Lẩu, thời cổ gọi là “cổ đổng canh”, vì khi thức ăn được cho vào nước sôi phát ra tiếng “ùng ục” mà có tên. Nó là một món ăn độc đáo do Trung Quốc sáng tạo, có lịch sử lâu đời, là một món ăn phù hợp với mọi lứa tuổi.
Nói chung, lẩu dùng nồi làm dụng cụ, dùng bếp cồn làm nguồn nhiệt, dùng nước hoặc canh để đun sôi, sau đó nhúng các loại thực phẩm vào để nấu chín. Đồng thời, nó cũng có thể chỉ loại nồi dùng cho phương thức nấu này. Đặc điểm của nó là vừa nấu vừa ăn, hoặc nồi có tác dụng giữ ấm, khi ăn thức ăn vẫn còn nóng hổi, canh và thức ăn hòa quyện vào nhau.
Lẩu ăn liền, nóng hổi, cay mặn tươi ngon, đậm đà mà không béo, ăn đến mồ hôi đầm đìa, vô cùng sảng khoái, giải sầu trừ ẩm. Sau khi kết hợp với khí chất của núi sông, ngày nay đã phát triển thành lẩu uyên ương, cay và thanh đạm riêng biệt, ai thích gì được nấy, già trẻ đều hợp, là món ăn tuyệt vời của mùa đông.
Nguyên liệu lẩu điển hình bao gồm các loại thịt, hải sản, rau củ, chế phẩm từ đậu, nấm, trứng, v. v., được cho vào nước sôi hoặc nước dùng đặc chế để nấu chín rồi ăn. Một số cách ăn còn chấm thêm gia vị.
Tề Tu trong đầu hồi tưởng lại những giới thiệu về lẩu. Lẩu, là một món ăn vô cùng nổi tiếng ở thế giới cũ của hắn. Có thể nói, ở thế giới cũ của hắn, khắp nơi trên thế giới đều có những món ăn tương tự, có thể thấy nó được yêu thích đến mức nào.
Và trong cuộc thi lần này, hắn định dùng những nguyên liệu này để làm một nồi lẩu!
Sở dĩ chọn làm lẩu không chỉ vì lẩu có thể chứa đựng tất cả những nguyên liệu này, mà còn vì thế giới này lại không có ai biết đến “lẩu”!
Một món ăn ngon như vậy, thế giới này lại không có! Điều này quả thực không thể chấp nhận được!
Không chỉ lẩu, rất nhiều món ăn ngon ở thế giới cũ của hắn, thế giới này cũng không có! Nhưng tương tự, thế giới này cũng có rất nhiều món ăn ngon mà thế giới cũ của hắn không có!
Tề Tu đã sớm quyết định, phải ăn hết tất cả món ngon của thế giới này! Cũng phải quảng bá rộng rãi những món ngon của thế giới cũ của hắn!
Bây giờ thiên thời, địa lợi, nhân hòa đều đủ, hắn lập tức quyết định phải làm lẩu! Phải mượn cuộc thi lần này để quảng bá lẩu!
Tề Tu cầm lấy cái nồi dùng để nấu canh mà ban tổ chức đã chuẩn bị, nhìn một chút, có chút chê bai. Nhưng hắn không phàn nàn gì, mà đặt nồi xuống, cầm lấy một cái xẻng cơm bên cạnh, trực tiếp dùng Nguyên Lực nung chảy cái xẻng sắt.
Sau đó, dưới ánh mắt kinh ngạc của mọi người, hắn kéo dài chất lỏng đã nung chảy thành một tấm sắt mỏng, khảm vào giữa nồi canh, chia nồi thành hai nửa.
“Tề lão bản định làm gì vậy?” Tiêu Lục, tức Tiêu Thả, thu lại cái cằm kinh ngạc sắp rớt xuống đất.
“Không hiểu, những nguyên liệu này có cá, có thịt, còn có rau, Tề lão bản có thể dùng những nguyên liệu này làm các món trong tiệm nhỏ, dựa vào sự thơm ngon của những món đó, không tin là không thắng được cuộc thi!” Tiêu Thập Nhất, tức Tiêu Hạnh, nói.
“Nhưng ngươi quên một điều, những nguyên liệu này đều là nguyên liệu thông thường. Mặc dù tay nghề của Tề lão bản rất tốt, món ăn làm ra chắc chắn cũng rất đẹp, nhưng nhất định không thể ngon bằng những món ăn trong tiệm nhỏ!” Tiêu Bát, tức Tiêu Tráng, lắc đầu nói. Nguyên liệu chính của những món ăn trong tiệm nhỏ đều được ghi trong thực đơn, họ ngày nào cũng đến ăn, sao có thể không biết.
“Dù nguyên liệu không tốt, ta cũng tin Tề lão bản nhất định có thể nấu ra món ăn ngon!” Tiêu Thập Nhất, tức Tiêu Hạnh, kiên định nói. Hắn đối với tài nấu nướng của Tề Tu đã đạt đến một sự tin tưởng mù quáng! Hoàn toàn trở thành fan trung thành của Tề Tu, “Ngươi lại không tin tài nấu nướng của Tề lão bản, lần sau ngươi cũng đừng ăn món ngon Tề lão bản làm nữa!”
“Ta không có nói không tin tưởng tài nấu nướng của Tề lão bản, ta rõ ràng nói là những nguyên liệu này không tốt, sẽ ảnh hưởng đến khẩu vị!” Tiêu Bát, tức Tiêu Tráng, mặt mày đen lại nói.
“Cũng đúng…”
“Ta nói này, các ngươi có gì mà phải tranh cãi? Tề lão bản làm món mới chẳng phải tốt hơn sao?” Tiêu Cửu, tức Tiêu Huyền, nói, “Ta còn mong Tề lão bản làm nhiều món mới hơn, như vậy chúng ta có thể ăn được nhiều món ngon hơn… Các ngươi nhìn ta với ánh mắt đó là sao?! Sao lại nhìn ta như vậy?!”
Tiêu Tam, tức Tiêu Tằm, dẫn đầu thu hồi ánh mắt, thở dài nói: “Chỉ là không ngờ ngươi cũng có thể nói ra những lời có lý như vậy! Thật khiến ta phải nhìn ngươi bằng con mắt khác!”
“Lời này lại là từ miệng ngươi nói ra, thật có chút khó tin!” Tiêu Ngũ, tức Tiêu Cao, cũng theo đó thở dài.
“Hiếm khi ngươi nói được một câu ta nghe lọt tai.” Tiêu Thập Nhất, tức Tiêu Hạnh, nói.
Tiêu Cửu, tức Tiêu Huyền, im lặng.
Trên đài, sau khi Tề Tu bắt đầu hành động, Tiễn Sâm cũng đã nghĩ ra món ăn mình sẽ làm, là người thứ hai bắt đầu. Mặc dù hắn cũng rất kinh ngạc với hành động của Tề Tu, nhưng hắn đã ép xuống sự tò mò trong lòng, toàn tâm toàn ý bắt đầu làm món ăn của mình.
Những người khác cũng lần lượt bắt đầu.
Đối với ánh mắt của người khác, Tề Tu hoàn toàn phớt lờ. Sau khi làm xong phiên bản đơn sơ của nồi uyên ương, hắn dùng nước rửa nồi một lần, cho nước sạch vào, nhóm lửa bắt đầu đun!
Làm xong những việc này, Tề Tu quay người, bắt đầu xử lý nguyên liệu. Hắn đầu tiên là nhổ lông, mổ bụng, rửa sạch cả con gà. Động tác lưu loát xử lý xong cả con gà, hắn mới rửa sạch chảo, cho nước vào, cho cả con gà đã xử lý vào, đậy nắp lại bắt đầu hầm.
Hắn tiếp tục rửa sạch các loại rau, thịt khác, đặt vào đĩa.
Tiếp theo, hắn cầm lấy thái đao bên cạnh, theo thói quen vung một đường đao hoa, tay kia cầm lấy thịt dê trong đĩa, vô cùng nhanh nhẹn thái thịt dê thành những lát mỏng, mỗi lát đều vô cùng mỏng. Sau đó, hắn cuộn các lát thịt dê thành một cuộn, đặt lại vào đĩa.
Sau đó, hắn cũng thái thịt bò thành những lát mỏng, cuộn thành một cuộn đặt vào đĩa. Xử lý xong thịt, hắn cầm lấy nấm hương trong đĩa, khía hình chữ thập trên đầu những cây nấm nhỏ, rồi thái mỏng các loại rau khác, thái khối, chỉ có cải xanh vì là rau lá nên không thái.
Xử lý xong những nguyên liệu này, Tề Tu bắt đầu xử lý hai con cá. Cạo vảy, mổ bụng, rõ ràng là một cảnh tượng máu tanh nhưng do hắn làm lại mang một vẻ đẹp khác thường.
Hắn thái hai con cá thành những lát mỏng, những lát cá gần như trong suốt lấp lánh dưới ánh mặt trời.
Sau đó, hắn cầm lấy bột mì, đổ vào một cái chậu, cho nước và một ít dầu vào, bắt đầu nhanh chóng nhào nặn.
Động tác nhào bột của hắn rất nhanh, chỉ thấy một loạt tàn ảnh lướt qua, bột trong chậu đã biến thành một khối bột mịn.
Hắn đặt khối bột đã nhào xong sang một bên, lại cầm dao lên, lấy mấy cuộn thịt bò, băm thành thịt băm, rồi lại băm các cuộn thịt dê thành thịt băm, xếp ngay ngắn.
Cầm khối bột lên, hắn bắt đầu nặn viên thịt. Tay hắn rất khéo, những viên thịt nặn ra vừa tròn vừa mịn, trắng nõn trông vô cùng đáng yêu.
“Đây là định làm gì?” Lúc này, trong lòng mỗi người đều có một nghi vấn, vô cùng không hiểu rốt cuộc hắn định làm gì.