Tề Tu ra ra vào vào, bưng đủ các món cho huynh đệ nhà họ Tiêu. Trong lúc đó, phòng khách không một ai nói chuyện, ngay cả những người thường ngày hoạt bát như Tiêu Dương, Tiêu Thả, Tiêu Hạnh, Tiêu Huyền lúc này cũng đều ngoan ngoãn lạ thường.
Bầu không khí yên tĩnh như vậy Tề Tu cũng không thấy lạ, vẫn bình tĩnh tự nhiên làm đồ ăn, bưng món, cho đến khi lên đủ các món mà huynh đệ nhà họ Tiêu đã gọi, Tề Tu mới bắt đầu làm đồ ăn cho hai người Chu Nham.
Bởi vì Chu Thăng gọi tất cả các món trong quán, nên Tề Tu cứ theo thứ tự trên thực đơn mà làm, đầu tiên là cơm trứng cuộn, sau đó là mì sợi thủ công, tiếp đến là củ cải muối, cơm chiên trứng, cơm Ảm Nhiên Tiêu Hồn… một loạt món ăn lần lượt được dọn lên bàn.
Trong lúc đó, Tề Tu cũng thuận tiện mang hai món Chu Nham đã gọi lên.
Sau khi cơm trứng cuộn được dọn lên, Chu Thăng liền bắt đầu động đũa. Tề Tu mang món gì lên ông liền ăn món đó, còn ăn sạch sẽ từng đĩa, khiến Tề Tu rất hài lòng. Nhưng trên mặt ông vẫn luôn là một vẻ không chút biểu cảm, ánh mắt tĩnh lặng như nước, khiến người khác không thể nhìn thấu được suy nghĩ thật sự trong lòng.
Tề Tu không để tâm, tiếp tục mang thức ăn lên. Sau khi ma bà đậu hũ được dọn lên, món tiếp theo chính là canh Phi Long! Món ăn này từ khi có trên thực đơn đến nay chưa từng có ai gọi!
Ở thế giới cũ của Tề Tu, “canh Phi Long” là một trân phẩm trong ẩm thực vùng Đông Bắc, vang danh trong và ngoài nước.
Trong dân gian Đông Bắc từng có câu “trên trời thịt rồng, dưới đất thịt lừa”, “thịt rồng” ở đây chính là Phi Long. Tương truyền, Phi Long là một loại sơn trân quý hiếm chuyên dùng để tiến cống cho Hoàng Đế, thịt mềm mịn, vị tươi ngon tuyệt hảo, đã nổi danh từ thế kỷ 14.
Phi Long còn có tên là trăn kê, là một loài chim nhỏ sống nhiều trong các khu rừng ở Hưng An Lĩnh, mập nhất vào mùa đông, là động vật được quốc gia bảo vệ! Cũng có người chuyên nuôi dưỡng.
Người Ngạc Luân Xuân có hai cách hầm canh Phi Long: một là đem thịt Phi Long đã rửa sạch, chặt miếng nhỏ cho vào nước sôi đã thêm muối, nấu khoảng hai phút rồi múc canh ra, rắc thêm một ít hành dại “Nga Âu Đặc Biệt” là có thể dùng.
Cách thứ hai là trước tiên xát một ít muối lên thịt Phi Long, đợi nước trong nồi treo sôi lên, một tay cầm Phi Long, tay kia không ngừng dùng muỗng múc nước sôi trong nồi rưới lên thịt, vừa rưới vừa xoay, đến khi thịt chín khoảng sáu phần thì cho cả con Phi Long cùng hành dại thái nhỏ vào nồi, nấu trong nước sôi khoảng mười giây là có thể múc ra ăn.
Ở thế giới cũ của Tề Tu, “canh Phi Long” đã trở thành một trong những món trân quý trong các bữa tiệc cao cấp của quốc gia, tuy nhiên Phi Long được sử dụng đa số là loại được nuôi nhân tạo.
Ở thế giới này, nguyên liệu chính Tề Tu dùng là chim Phi Long, một linh thú Ngũ Cấp, kết hợp với nấm Kình Thiên Ngũ Cấp và các loại gia vị khác, vô cùng bổ dưỡng, là một món canh mỹ vị bồi bổ sức khỏe.
Tề Tu từ trong ngăn kéo lấy ra con chim Phi Long đã chuẩn bị sẵn. Con chim này có hình dáng rất giống chim bồ câu, đầu nhỏ, cổ ngắn, ngực lồi, lưng phẳng, móng nhỏ dài, có năm ngón, thân dài gần 40 cm, lông màu nâu nhạt, có đốm hoa, đuôi dài, cuối đuôi có vằn đen, mắt màu nâu đỏ.
Thịt trắng nõn mềm mịn, cơ ngực to lớn đầy đặn, xương cổ dài và cong như long cốt; chân ngắn có lông màu hồng, móng có vảy như móng rồng, nên được gọi là “chim Phi Long”.
Chim Phi Long thường đậu trong bụi cây hoặc rừng cây lá rộng hỗn hợp, trống mái có đôi có cặp, như hình với bóng, được mệnh danh là “uyên ương trong rừng”. Chúng chạy giỏi, thường ẩn mình trên cây, sống trong rừng lá kim, lá rộng hỗn hợp hoặc rừng dương. Thức ăn thay đổi theo mùa, chủ yếu là thực vật, mùa hè cũng ăn côn trùng, mùa đông sống thành bầy nhỏ, chui vào tuyết để qua đêm.
Lúc này, con chim Phi Long vẫn còn sống động, dùng ánh mắt như nhìn con mồi mà nhìn Tề Tu. Nếu không phải bị nhốt trong lồng, nguyên lực trên người lại bị phong ấn 90%, e rằng nó đã sớm dùng móng vuốt sắc nhọn săn giết Tề Tu rồi.
Tề Tu nhìn con chim Phi Long này, nhướng mày, mở lồng, ra tay như chớp, trong lúc chim Phi Long còn chưa kịp phản ứng, một đao nhanh gọn chuẩn xác đã kết liễu mạng sống của nó.
Mặc dù đây là lần đầu tiên làm món này cho khách, nhưng độ thuần thục của món canh Phi Long hắn đã luyện đến 46%, nên làm món này đương nhiên không hề xa lạ.
Tề Tu đầu tiên là vặt lông con chim Phi Long, từng chiếc lông màu nâu nhạt rơi xuống bồn nước.
Không còn lông, thân chim trắng như tuyết của Phi Long lộ ra trước mắt Tề Tu, thân chim trắng nõn có thể thấy rõ con chim Phi Long này rất béo tốt.
Tiếp theo, hắn dùng dao rạch một đường giữa thân chim, vài ba nhát đã loại bỏ hết nội tạng và máu đông, sau đó cho vào bồn nước rửa sạch. Tiếp đến, hắn rửa sạch nấm Kình Thiên, hành, gừng, cắt thành miếng nhỏ để riêng.
Chuẩn bị xong các nguyên liệu phụ, Tề Tu cho Phi Long vào nước sôi chần qua, đến khi da chuyển sang màu trắng mới vớt ra.
Vớt ra xong, Tề Tu trực tiếp cho chim Phi Long vào một cái nồi inox. Nồi này đã được rửa sạch sẽ từ trước, đảm bảo không dính một chút dầu mỡ nào.
Cho nấm Kình Thiên, hành, gừng thái lát, rượu gia vị vào cùng, đợi sôi lên rồi vặn nhỏ lửa hầm từ từ.
Khi hầm Phi Long, lửa không được quá lớn, canh phải sôi liu riu; nếu lửa to, canh sôi bùng lên, nước canh sẽ cạn nhanh mà thịt Phi Long lại chưa nhừ, như vậy món canh Phi Long nấu ra chắc chắn là thất bại.
Nước trong nồi bắt đầu sôi sùng sục, những làn hơi nước trắng xóa bốc lên, kèm theo đó là một luồng hương thơm quyến rũ đến cồn cào ruột gan. Mùi hương này rất thanh nhã, không quá nồng đậm, nhưng chính mùi hương thoang thoảng ấy lại khiến Tề Tu phải hít một hơi thật sâu, luồng hương vừa vào đến mũi đã ngay lập tức đánh thức cơn đói trong bụng hắn.
Mặc dù đã ăn nhiều lần, nhưng mỗi lần ngửi thấy mùi hương này, hắn đều cảm thấy ăn mãi không đủ!
Đợi đến khi Phi Long hầm nhừ, Tề Tu vớt Phi Long và nấm Kình Thiên ra đặt vào bát, vớt bỏ hành, gừng, rồi cho một lượng vừa phải muối tinh, bột ngọt, bột tiêu vào súp.
Làm xong các bước trên, một bát canh Phi Long đã hoàn thành. Chỉ thấy nước canh trong vắt thấy đáy, thịt chim Phi Long trắng nõn như tuyết, điểm xuyết thêm vài loại gia vị, hơi nóng bốc lên nghi ngút, mang theo hương thơm phả vào mặt Tề Tu.
Tề Tu hít sâu hai hơi, đè nén sự thôi thúc muốn ăn ngay lập tức xuống đáy lòng, giữ vững tâm thần, đặt bát canh Phi Long lên khay, lúc này mới mở cửa bếp bưng ra.
Theo cánh cửa bếp mở ra, ánh mắt của tất cả mọi người trong phòng khách đều bị hắn thu hút, nói đúng hơn là bị bát canh Phi Long trong tay hắn thu hút.
Canh Phi Long tuy mùi thơm rất thanh đạm, nhưng dòng chữ trên thực đơn “tu sĩ Ngũ Giai trở lên mới có thể ăn” đã khiến những người này vô cùng tò mò về món ăn này.
Ngay cả Chu Thăng cũng không nhịn được nhìn về phía Tề Tu, chỉ có điều ông không phải vì tò mò, mà vì ông cảm nhận được linh khí nồng đậm chứa trong bát canh Tề Tu đang bưng!
Có thể chứa đựng linh khí nồng đậm như vậy trong một món ăn, cho dù là Chu Thăng kiến thức sâu rộng cũng không khỏi kinh ngạc! Trước đó thấy canh cá chua cay, đông pha nhục chứa linh khí ông còn có thể giữ bình tĩnh, nhưng linh khí nồng đậm trong phần canh Phi Long này rõ ràng không thể so sánh với hai món trước, muốn bảo tồn được linh khí nồng đậm như vậy thật không đơn giản…