Chương 55: CHƯƠNG 055: QUÁN NHỎ BÊN ĐƯỜNG. (1)

Phòng kế hoạch điều tra hơn mười ba quán ăn lấy món hầm làm món chính, có một chi tiết khiến Tương Cửu Đỉnh chú ý, bếp trưởng đa phần tới tự huyện Ô Long.

Mảnh đất Ô Long đó đất nghèo núi nghèo, năm xưa đói kém bỏ chạy rất nhiều, đặc trưng rõ nhất của người Ô Long là, cả nhà vác theo nồi lớn, đi tới đâu ăn ở đó, lâu dần thanh danh nồi Ô Long ngày càng lớn, hơn nữa làm đầu bếp được ăn no cũng là chí hướng đầu tiên của người chạy nạn. Bao năm lắng đọng, những người làm đầu bếp làm phục vụ ở ngoài đều thành tài, thậm chí là phát tài, những người này về quê, dùng kinh nghiệm của mình dạy cho đời sau, dạy ra lớp lớp đầu bếp Ô Long.

Vì thế mà thường xuyên có cảnh, trong quán con gái rửa rau, mẹ đảo cơm, con trai chặt thịt, cha đứng bên bếp, mỗi nhà có thể lập nên một cái quán, mà loại quán như thế mở khắp Ô Long, ở tỉnh thành cũng thế, nhiều lắm là thêm vài phục vụ, còn bản chất không đổi.

Truyền qua nhiều đời liền thành nơi đầu bếp xuất hiện lớp lớp, đầu bếp nhiều, trong đó không sợ thiếu tinh anh, kém một chút cũng có thể mở quán nhỏ nuôi gia đình, khá hơn thì mở nhà hàng có sao.

Chuyện này thảo luận từ trong phòng tới hội nghị phân tích thị trường, trong khi thảo luận, không ngờ có vài nhân viên quản lý trung tầng nhắc tới cái tên Ô Long đệ nhất oa, hỏi kỹ mới biết, quá nửa đầu bếp món hầm ở tỉnh đều từng làm nhân viên ở quán nồi hầm ở Ô Long, cho dù chưa làm thì cũng từng tới Ô Long thỉnh kinh, mà nhà nổi danh nhất chính là Ô Long đệ nhất oa.

Rồi, vòng qua vòng lại, lại trở về huyện Ô Long, trong hội nghị, Tương Cửu Đỉnh có chút thất thần, lúc này mới nhận ra đã xem thường món ăn đại chúng này rồi, trong mắt hiện lên tờ nhân dân tệ.

Thế cho nên Tương Cửu Đỉnh mới ra sức thuyết phục em gái cùng mình tới huyện Ô Long một chuyến. Giản Phàm là thứ yếu, còn thứ nồi sắt hầm này, hắn không có chút kích động không nắm trong tay không được.

Điều tra, nghiên cứu, khi hai anh em lần nữa tới huyện Ô Long thì đã là nửa tháng sau.

Mùa thu trời trong gió mát, phong cảnh vùng thôn quê rừng núi càng đẹp, rời khỏi đường cao tốc, men theo quốc lộ đi về phía tây, không khí đô thị phai nhạt dần, thị trấn thôn xóm, phong vận cổ kính càng đậm hơn. Bên đường ngô đã cao bằng người, cao lương còn cao hơn nữa, từng khoảnh từng khoảnh ruộng nối nhau thành tấm thảm xanh, mở cửa xe, gió thiên nhiên lùa vào, hòa trộn với mùi đất và cỏ xanh.

Chiếc Cadillac màu đỏ rực đi trên đường quốc lộ hết sức bắt mắt, không những người nhìn, mà lừa, trâu cũng ngạc nhiên ngừng gặm cỏ ngẩng đầu nhìn ngạc nhiên, ngửa cổ kêu một tiếng.

Cho dù đã tới một lần rồi, Tương Địch Giai vẫn rất hưng phấn, dọc đường nói không ngừng, lái xe là Trương Khải, giám đốc bộ phận ẩm thực khách sạn Holiday Cửu Đỉnh, có vẻ cũng là người lớn lên trong thành phố, thấy cái gì cũng mới mẻ hỏi đông hỏi tây suốt, thế là cô tiểu thư thành thị Tương Địch Giai lại thành hướng dẫn viên của hai người.

Khi tới gần huyện thành Ô Long, Tương Địch Giai chỉ cửa Ô Long đệ nhất oa, mặt đường rộng rãi vốn là bãi đỗ xe tự nhiên, Tương Cửu Đỉnh và Trương Khải xuống xe liền ngẩn người.

Đúng là thấy mặt chẳng bằng nghe danh.

Chẳng qua chỉ là một kiến trúc hai tầng cũ kỹ mà thôi, nhà gạch mái ngói kiểu cũ, trên mái nhà còn có con kỳ lân trấn trạch làm bằng đất. Có lẽ là do đất rẻ, đằng sau còn có sân chiếm tới bốn phần diện tích, chẳng hiểu xây từ đời nào rồi, trừ cái biển có mấy chữ lớn trông uy phong ra, cái nhà này thậm chí còn không so được với mấy cái quán nhỏ mới xây bên đường, đương nhiên so với khu vực vụ bên đường cao tốc thì càng kém.

Chỗ hay duy nhất là bãi đỗ xe bên đường, có thể mở rộng thoải mái.

Tương Địch Giai đưa tay khẽ đánh anh trai một cái: “Anh, chớ có phạm vào sai lầm cũ, khi chủ tịch Trần dẫn bọn em tới đây, em cũng thấy không vừa ý, nhưng ăn một bữa, tâm phục, bụng càng phục.”

Tương Cửu Đỉnh thừa nhận: “Nếu không phải em nói, e cả đời anh chẳng bước chân vào loại quán nhỏ này. Đi, giám đốc Trương, chúng ta vào thôi.”

Ba người nối nhau đi vào, quán thì vẫn thế, gương mặt trong đó lại khác. Đang giờ cơm, trong quán hết sức náo nhiệt, bàn ở đại sảnh đều kín người, bàn nào bàn nấy bày nồi lớn nồi nhỏ, những cái bát sứ chất thành chồng bốn bên bàn, nam nam nữ nữ đều giống nhau, ăn tới miệng bóng nhẫy, trán nhễ nhại, nóng mà, hai cái quạt mở hết công suất cũng không đủ.

Ngoài ngạc nhiên Tương Cửu Đỉnh lộ ra chút ghét bỏ, đám thực khách này nhìn là biết quá nửa là loại lái xe, không thì bốc vác bán hàng rong, ăn cơm còn dựng cái gánh bên cạnh, dùng chân kẹp lấy như sợ người ta lấy mất. Dáng ăn càng khó ưa, cầm cái bát to bằng cả mặt lên húp sùm sụp, thi thoảng dừng lại chỉ để "xì" một cái lau nước mũi, tởm không chịu được.

Tương Cửu Đỉnh vừa đi vừa né tránh, sợ bị người ta quệt bẩn người, vội vàng theo phục vụ lên lầu. Tương Địch Giai thấy người đón khách là cô bé thu ngân, nhìn quanh không thấy chàng trai cười như nắng sớm kia đâu, lòng hết sức thất vọng.

Người đón khách là Đào Hoa, Tết cái bím tóc to sau đầu, vẻ mặt cũng chẳng mấy nhiệt tình, mời khách vào phòng bao sát bên đường. Đào Hoa tay cầm bút ném thực đơn lên bàn, hời hợt hỏi: “Ăn gì?”

Thái độ chẳng giống đón khách, mà như thẩm vấn phạm nhân.

Khác biệt quá lớn so với hai lần trước tới đây làm Tương Địch Giai sửng sốt, có điều nhanh chóng bình thường lại, quán nhỏ bên đường, có cái ăn là tốt rồi, còn kỳ vọng họ có trình độ phục vụ cao nữa hay sao? Chỉ có chàng trai kia là đặc biệt.

Trương Khải cầm lấy thực đơn, hết sức đơn giản, hai trang, một chay một mặn, ba mươi mấy món, càng thêm khinh thường. Tương Cửu Đỉnh thì bị dáng vẻ ăn uống dưới kia làm sợ, hồi lâu không lên tiếng, cái quán cứ như chuồng bò chuồng ngựa, làm hắn chán nản, phòng bao mang không khí hoài cổ này cũng chẳng gây ấn tượng gì.

Nếu ngôi nhà này có bảy mươi trăm năm lịch sử thì nó là đồ cổ, chứ hai ba mươi năm thì chỉ đáng đập bỏ thôi.

“Phục vụ, giới thiệu món sở trường nhất đi.” Trương Khải tùy ý nói, đây là câu thường gặp ở quán ăn.

Không ngờ thời gian lẫn địa điểm không đúng, Đào Hoa cho một câu nghẹn họng, nói như mắng người ta: “Viết trên thực đơn đều là món sở trường, không phải sở trường thì chúng tôi viết làm gì?”

Ý tứ rõ ràng, không phải nói thừa à? Vẻ mặt thì mất kiên nhẫn rõ rệt, bao nhiêu người đang đợi kìa, ăn thì ăn đi, còn lắm lời.

Trương Khải đúng là nghẹn họng không nói được câu nào.

Tương Địch Giai tính khí rất tốt, không vì thế mà phật ý, cười hỏi: “Em tên là Đào Hoa phải không, chị là khách quen đấy, tới đây ba lần rồi.”

“Vâng, em vẫn nhớ chị.” Đào Hoa đương nhiên là nhớ, cô gái xinh đẹp quá mức này làm cô suýt đứng tim, còn tưởng bị người ta tới đòi lại tiền mà.

“Thế à?”

Tương Địch Giai mừng lắm, định hỏi Giản Phàm, Đảo hoa lại hiểu lầm, tưởng khách muốn lân la làm quen, nói ngay: “Đương nhiên là nhớ, nhưng chị đừng mong được em ưu đãi. Chỗ này có cả khách quen hai mươi năm, nếu ai cũng ưu đãi thì làm sao còn mở quán được? Anh chị là người thành phố, xe cũng tốt, sao còn keo kiệt hơn người nhà quê, cứ thích mặc cả.”

“À ...” Đến lượt Tương Địch Giai ấp úng, mấy câu chuẩn bị hỏi cũng phải nuốt vào.

Trương Khải muốn đi lắm rồi, nhưng đã tốn công như thế, đành nén lòng lại hỏi một câu: “Phục vụ, vậy quán có món gì đặc sắc hơn nơi khác hẳn là cô biết chứ?”

“Đặc sắc hơn nơi khác à?” Mẫy chữ này làm Đào Hoa nghiêng đầu ngẫm nghĩ, rất ư là tự hào nói: “Các món hầm đều giống nhau, tuy ngon nhưng không quá đặc sắc, ừm, mấy ngày qua chú tôi chum một chum thịt đầu lợn, mọi người muốn nếm thử không?”

Chương 056: Quán nhỏ bên đường. (2)

Vẻ mặt của Đào Hoa làm Tương Cửu Đỉnh quay sang nhìn Trương Khải cười nhẹ xem thường.

Dù sao cũng kinh doanh ẩm thực nhiều năm, tôn hùm Châu Úc, trứng cá muối, tay gấu tổ yến óc khỉ cũng chẳng làm ai bất ngờ nữa, vậy mà ở cái quán nhỏ này, người ta lại mang thịt đầu lợn ra làm đặc sắc tiến cử, tám thành coi mình như đám lái xe tải rồi, đúng là mất thân phận.

Đào Hoa lại hiểu lầm, thấy họ nhìn nhau thì đắc ý nhe cả cái răng thỏ ra, cười sáng lạn: “Tôi biết mọi người chưa được ăn mà, một năm quán chúng tôi chỉ tới mùa thu mới ngâm, mùa hè căn bản không được ăn đâu, các vị gặp may đấy.”

Tương Địch Giai dù gì cũng đã xuống quê tìm người biết nói chuyện với cô gái thôn quê thế này rất khó nói ra lý lẽ được, có điều nhìn anh trai cứ ngây ra thì buồn cười lắm, che miệng, vai cứ rung rinh suốt.

Tương Cửu Đỉnh hết hi vọng ở chỗ này rồi, định ăn tạm một bữa rồi về, tùy ý nói: “Giám đốc Trương, anh quyết đi.”

Đào Hoa thấy món duy nhất mình tiến cử mà người ta còn đưa qua đẩy lại, không vui: “Tôi biết các vị ở tình thành mới chưa từng ăn đâu, không ăn hối hận cả đời, lần sau tới không gặp dịp không có mà ăn.”

“Đào Hoa, làm gì lâu thế? Có khách đợi thanh toán tiền này.”

Ở dưới có người gọi vọng lên, Đảo hoa quả loa bỏ lại một câu: “Chọn đi, đợi một chút ...” Lời chưa dứt đã chẳng thấy người đâu.

“Thủy Sinh, mất xác ở đâu rồi? Phòng bao số ba, mang hạt dưa lên cho khách, không nói thì anh mù à?”

Tiếng quát chấn động màng nhĩ của Đào Hoa từ ngoài truyền vào phòng bao, Tương Cửu Đỉnh há hốc mồm: “Giai Giai, đó là thôn nữ trong truyền thuyết phải không?”

Đào Hoa đi rồi, Tương Địch Giai cuối cùng cũng không nhịn được nữa, hai tay ôm mặt cười khúc khích, hai người kia cười theo, vừa tới nơi gặp phải thôn nữ kỳ quái như vậy, cười rồi nhanh chóng quên chuyện không vui.

Ba người cuối cùng không chọn thịt đầu lợn, bọn họ không ăn nổi món mỡ màng béo ngấy kiểu đó.

Tương Địch Giai thì vẫn lưu luyến món gà tre, Tương Cửu Đỉnh thích ăn đồ Tây, nên gọi thịt bò, còn Trương Khải gọi bách sơ loạn quái, một nồi thịt dê! Vốn còn định nếm thịt lợn

rừng, bị thôn cô bá đạo kia cho một câu.

Anh tưởng lợn rừng do người ta nuôi hay sao mà muốn ăn là có? Không có! Gọi cái khác

đi!

Thái độ phục vụ thật là tệ hết chỗ nói.

Khách nhiều món lên cũng lâu, đợi món đầu tiên đưa lên thì ba người đều đói meo rồi, chẳng nói gì đã động đũa. Tương Địch Giai sớm biết nơi này nấu ăn ngon, cầm cái đĩa nhỏ ăn ngon lành. Trương Khải cẩn thận múc một thìa ăn thử, dừng đũa hồi lâu: “Giám đốc Tương, đúng là rất ngon, không thua nhà hàng của chúng ta.”

“Cũng được.”

Tương Cửu Đỉnh tuy không biết làm món ăn, nhưng ăn thì vẫn biết, nhà hàng Cửu Đỉnh cũng có loại món ăn tương tự, nhưng mà vừa rồi quan sát kỹ, đậu hũ nóng sốt mà không nát, khoai tây mềm mà không vữa. Đũa vớt một cái, nào là rong biển, rau cần, bí đao, mười mấy loại rau củ khác nhau, cắt thái khác nhau vậy mà đều giữ nguyên hình dạng, cho vào miệng ăn, vị đắng, vì tê, vị mặn không hề bị lẫn, giữ được nguyên vị, hình thành hương vị đặc thù. Cao hơn hẳn một bậc so với quán món hầm ở tỉnh thành.

Trương Khải nhìn thần sắc Tương Cửu Đỉnh, không dám nói thêm gì nữa, đều là người biết ăn, hơn kém nếm là biết, luận kỹ thuật sơ chế, mình kém xa, luận hòa hầu chế biến, càng không sao bằng. So người ta với mình đã là đề cao mình rồi.

Ăn càng ngon, trong lòng càng bị đả kích, hai nam nhân đầu không nói không rằng. Chỉ có Tương Địch Giai là vui vẻ, khen không ngớt.

Nồi thứ hai là gà tre bản địa, rồi, cũng là món Tương Địch Giai từng ăn, chỉ là ăn một miếng lại nhớ nụ cười mê chết người không đền mạng của Giản Phàm, muốn khỏe mạnh, ăn canh gà! Múc một bát, vị canh vẫn thế, nếu như có Giản Phàm ở đây nói vài câu, không chừng còn ngon hơn vài phần.

Trương Khải gắp một cái ruột gà dài nếm thử, đợi khi ngẩng đầu lên nhìn Tương Cửu Đỉnh thì sắc mặt Tương Cửu Đỉnh cùng cứng đờ, miệng vẫn nhai, nhưng không nói gì, xem ra mức độ bị đả kích lại cao thêm vài phần, dè dặt nói: “Tổng giám đốc, hẳn là có bí phương, vị canh ngấm tới tận xương gà, xương giòn thịt thơm ngọt, nhai mềm mà không bị bã, trừ quán lâu năm như Sa oa bảo, Đàn tử muộn thì không đạt tới trình độ này.”

Tương Cửu Đỉnh không đáp, vẫn chưa cam lòng, ăn thịt, uống canh, lấy cả mấy nguyên liệu phụ cho vào bát, nếm kỹ, ý đồ bới móc chỗ không đạt, mãi sau đành phải cay đắng thừa nhận: “Không chỉ ngon hơn chúng ta, nguyên liệu còn cầu kỳ hơn, bát giác không mất góc nào, lá không bị sâu đục, chúng ta đâu được như thế.”

Trương Khải ngượng ngùng, phàm là phụ liệu, giữ được vị là đủ, có nhiều thứ để lâu, hoặc xuất hiện thứ phẩm là bình thường, sợ bị Tương Cửu Đỉnh truy cứu trách nhiệm, có điều hồi lâu không nói gì thêm, cũng nhẹ người.

Cơm trắng mới thích, thịt nhỏ càng ngon, nếu ở nhà hàng lớn còn hiểu, chứ cái quán bên đường thế này thì không dễ.

Tương Địch Giai nhìn hai người họ ăn mà như bị đầy ải, không nhịn được: “Thôi đi, gà của người ta thả rông ở quê, tự kiếm ăn lớn lên, thịt gà đông lạnh mang về cả xe của các anh sao so được? Chẳng sợ anh giận, ăn qua ở đây rồi, ghét cay ghét đắng kiểu làm ăn của anh.”

Muốn cãi cũng không có đường mà cãi, đành cúi đầu ăn.

Đến khi toàn bộ món ăn được đưa lên, hình tượng hai nam nhân xuống dốc rồi, Tương Cửu Đỉnh nới cà vạt, cởi cúc áo, Trương Khải xắn tay, tháo thắt lưng, tay không ngừng, thức ăn vào đĩa, chớp mắt biến mất trong miệng, thi thoảng hứng thú bình phẩm vài câu.

“Đậu hũ thủ công, ai mà rảnh rỗi thế này?”

“Củ cải làm vừa miệng thật đấy, ăn không ra vị củ cải, chỉ có vị thịt dê.”

Nam nhân một khi giác ngộ mỹ thực, còn say mê hơn mỹ nữ.

Tương Địch Giai nhìn bọn họ ăn tới quên mình, tức cười vỗ bàn: “Này này hai vị, có chút phong độ được không, sao gắp tranh của tôi thế này?”

Tương Cửu Đỉnh nhân lúc rảnh miệng nói một câu: “Cha nói đúng thật, chân trời nơi nào không có mỹ thực, chỉ là phúc duyên không đủ không biết thôi. Giám đốc Trương, anh mà đưa món ăn trong nhà hàng của chúng ta lên tới trình độ này, tôi đưa anh lên làm phó tổng giám đốc.”

“Chuyện này chịu rồi.” Trương Khải mặt hồng hồng, mồ hôi lấm tấm: “Anh đừng trêu tôi nữa, phàm là loại hiệu lâu năm, thì đều có bí truyền, anh biết Cổ Lâu Dương Tạp ở tình thành chứ, canh ở đó cả mấy trăm năm, bếp chưa từng tắt lửa, khi Nhật Bản tới đều không nỡ phá quán. Thời cách mạng văn hóa phá bốn cái cũ, công - kiểm - pháp đều phá, nhưng canh dê ở đó không ai dám đụng vào. Tổng giám đốc, tôi nghe nói quy củ của những cái quán này, ngay cả con gái con rể cũng đứng sang bên hết, có nghề trong tay là ôm cây sinh tiền, đời đời không lo cơm áo, có khả năng nhường cho chúng ta được sao?”

“Giám đốc phòng ẩm thực là anh hay tôi, không phải tôi bảo anh nghĩ cách à? Thế nào chẳng có.”

Tương Cửu Đỉnh háy mắt, Trương Khải "à một tiếng, gật gù không nói nữa.

Tương Địch Giai thừa hiểu anh mình rồi, trừng mắt lên: “Anh, cái góc tường này đừng có khoét của người ta, dù ngon cũng là món đại chúng thôi mà, có cần mưu đồ thủ đoạn thế không?”

“nhãn quang có vấn đề, để anh ví dụ nhé.” Tương Cửu Đỉnh đưa đũa ra chỉ điểm: “Ví như khi mới cải cách mở cửa, chỗ chúng ta bán kinh hoa phấn từng tấn từng tấn tới phương nam, giá gốc thấp, người Quảng Đông đem đặc sản này đóng gói, bán tới Hong Kong, giá tăng lên ba lần. Còn người Hong Kong? Bọn họ đóng hộp, bán gấp năm lần. Nhưng người Nhật Bản mới là tham nhất, họ mua về, tinh luyện cho vào bình, giá trị gấp mười lần. Đó chính là làm ăn, ví như món gà tre này, bán ở quán bên đường có 25 đồng, vào nhà hàng bán được 50 đồng, nếu đựng trong bát sứ trắng của khách sạn 5 sao, em nghĩ món canh này phải bao nhiêu mới hợp?”

Trương Khải giơ ngón cái: “Giám đốc nhìn xa trông rộng, ngay cả chúng ta ăn còn thư thái, nói gì tới người khác.”

Chương 057: Món ăn trong truyền thuyết.

Tương Địch Giai đang định mắng bọn họ gian thương thì có tiếng gõ cửa cắt ngang, tiếp đó Đào Hoa đi vào, hai tay bê một cái khay, đặt sầm lên bàn.

Thịt đầu lợn.

Đúng là thịt đầu lợn, da lợn bóng nhẫy, thịt mỡ dầy bằng cả ngón tay dính liền miếng thịt đỏ, thái mỏng thành mười mấy lát trong khay, ở giữa đặt một đĩa tỏi băm, không có thêm gia vị nào.

Tương Địch Giai "eo" một tiếng, quay đầu đi, cô vốn đã ít ăn thịt nói gì tới thứ mỡ màng này.

Trương Khải cũng không thích, cơ mà nhìn Đào Hoa mặt vô cùng nghiêm túc, biết cô thôn nữ này không vừa, cẩn thận hỏi: “Chúng tôi không gọi món này, chẳng lẽ nơi đây còn có chuyện ép khách ăn.”

Đào Hoa mắng ngay: “Này, người thành phố các anh không biết tốt xấu, tôi có lòng tốt giới thiệu, anh không tin. Được rồi, dù sao từ xa tới, tôi tặng nửa phần, coi như ưu đãi, không thu tiền. Tôi nói cho mà biết, bỏ qua không có mà ăn đâu, một năm chú tôi cũng chẳng ướp được mấy chum.”

Tương Cửu Đỉnh không ngờ một ngày mình đối diện với thôn nữ nhà quê lại phải xuống nước thế này, nỗ lực dùng ngữ khí thương lượng giải quyết vấn đề: “Chúng tôi sẽ theo giá trả tiền ... Cô bê đi được không? Chúng tôi ăn no rồi ... nhìn món mỡ màng thế này ...”

“Bảo ăn thì ăn đi, không biết tốt xấu, thật đúng là!” Đảo hoa hừm một tiếng bỏ đi.

Tương Cửu Đỉnh trợn mắt há mồm hồi lâu không nói nổi câu nào, Tương Địch Giai chỉ đợi Đào Hoa đi rồi là phì cười, vui lắm, xưa nay anh mình hành động cảm tính, vậy mà gặp phải cô gái kém mười mấy tuổi lại lần nào cũng ú a ú ớ.

“Nào, giám đốc Trương, của anh cả đấy, anh em tôi no cả rồi.” Tương Cửu Đỉnh tất nhiên không thể trút giận lên em gái, nên phải có người xấu số khác gặp nạn.

Trương Khải cũng đâu thích cái thứ này, nhưng người ta là ông chủ mình là người làm thuê, đành gắp miếng nhỏ nhất, bịt mũi cho vào miệng. Chớp mắt hắn kinh ngạc, thịt đầu lợn cơ bản giống thịt chân giò, vừa dẻo vừa ngấy, ngõ nhỏ trong tỉnh thành bán mấy đồng một cân, rẻ phát ôi. Có điều miếng thịt này khác hẳn, da lợn giòn thơm, thịt mỡ không hề ngấy, nhất là nhai vô cùng thích ... Đây mà là thịt đầu lợn à? Gắp miếng nữa, nhai ... Lại gắp miếng nữa ... Ừm, ngon quá mức.

Tương Cửu Đỉnh lấy làm lạ, tò mò gắp một miếng, vẻ mặt liền giống Trương Khải y như đúc, ừm?! Lạ quá, sao dai dai giống như tai lợn vậy? Làm kiểu gì mà được như thế.

Trương Khải giọng hết sức kích động: “Tổng giám đốc, có vẻ đây chính là bạch thiết nhục trong truyền thuyết, thịt mỡ sần sật, giòn, thơm, hẳn là thịt sống đem ngâm, ngâm rồi hấp, hấp ép ra hết dầu lại ngâm tiếp, đại khái là như thế, nên không béo không ngấy, chấm tỏi băm không cần gia vị.”

“Tôi từng nghe nói, không phải món này thất truyền rồi sao?”

“Đúng là đã thất truyền, tôi chưa ăn bao giờ, chỉ nghe cha tôi kể lại, nhưng tám phần là nó rồi, không ngờ xuất hiện ở cái quán nhỏ này, đây là bảo bối.”

Hai người vừa ăn vừa thảo luận, tới khi nghiền ngẫm hết vị, định gắp thêm thì trong khay chỉ còn mỗi một miếng cuối cùng, chưa kịp phản ứng thì thấy một cánh tay ngọc cầm đũa gắp lấy, cả hai trố mắt nhìn theo miếng thịt chui vào một cái miệng nhỏ nhắn.

Tương Cửu Đỉnh sững người: “Giai Giai, em không phải người theo chủ nghĩa ăn chay à, sao cả thịt mỡ cũng cướp của anh?”

Tương Địch Giai nhai hết sức khoan khoái, che miệng cười đắc ý: “Hai người nhìn em làm gì, gọi một phần nữa là được.”

Gọi thế nào đây? Vừa rồi còn chê bai không muốn ăn, cô thôn nữ ấy lại khó tính.

Trách nhiệm gian khó giao cho Trương Khải, cứ tưởng sẽ bị một trận chửi như hát hay nữa của thôn cô, nhưng lần này Đào Hoa lại cười thật tươi, ba người thành phố cuối cùng cũng thừa nhận món ăn mình tiến cử rồi, không những ăn, tính tiền còn gọi thêm hai cân mang đi! Tự tôn thỏa mãn, phá lệ tiễn khách ra tận cửa.

Ba người ăn không ít, cái người béo nhất lúc lên xe còn lảo đảo, Đào Hoa mắt khinh thường, thầm nhủ: “Người thành phố cơ đấy,

ăn nhiều thế, rõ tham!”

Ba người đem thịt đầu lợn về tới tỉnh thành, mời nhà dinh dưỡng, bếp trưởng, cùng với mấy người quen trong giới ẩm thực từng ăn bạch thiết nhục, ngày hôm đó bọn họ được thưởng thức hương vị đặc thù đã biến mất nhiều năm.

Tới tối, tin tức truyền về, đa phần cho rằng có tám chín phần tương tự, bạch thiết nhục mà Trương Khải nói là tài nghệ của một hiệu bán tương La gia, vào thập niên 60,70 ở tỉnh thành, đã thất truyền mấy chục năm, thời gian đã quá lâu. Có điều dù người đã từng hoặc chưa từng ăn qua bạch thiết nhục đều nói, thứ thịt này ở tỉnh thành có một không hai.

Tương Cửu Đỉnh như phát hiện ra bảo tàng, hứng thú càng ngày càng lớn, chưa nói cái khác, nếu có được bí phương có thể biến thứ thịt rẻ tiền thành mỹ thực, vậy còn bảo hiểm hơn cả tài sản cố định. Cực lực thuyết phục em gái ra mặt, chia quân hai đường, mình thì thăm dò ý tứ Giản Trung Thật, em gái thì tới nhà họ Giản.

Nghe nói Giản Trung Thật là người thật thà, người quản việc nhà thực sự là nữ nhân đằng sau, chuyện này không qua loa được. Tương Địch Giai vốn không muốn dính dáng vào chuyện làm ăn, nhưng Tương Cửu Đỉnh nài nỉ, mang cả chủ tịch HĐQT ra, nói là nữ nhân với nữ nhân dễ nói chuyện, chỉ thăm dò ý tứ thôi, không chịu nổi rầy rà, đành đồng ý.

Đúng rồi, chủ tịch HĐQT là mẹ Tương Địch Giai, Lương Thiệu Ngọc, người sáng lập siêu thị hoa Mỹ, siêu thị tổng hợp đầu tiên của Đại Nguyên. Tiếp đó lấy danh nghĩa con trai sáng lập Thực nghiệp Cửu Đỉnh, từ chục năm trước đã là nhân vật phong vân, năm xưa là chủ tịch hội liên hiệp công thương, ủy viên chính hiệp, chủ tịch hội liên hợp xí nghiệp dân doanh, người quản lý thường nhiệm của Đảng dân chủ, hư hư thực thực mang đống chức danh, cho dù đã là chuyện xưa cũ, sức ảnh hưởng vẫn còn.

Phí Sĩ Thanh ngày hôm đó đang nằm phơi bụng mỡ ngủ trưa thì chợt nhận được một cuộc điện thoại, thế là cuống quít mặc quần lửng, áo sơ mi cộc tay, giữa trưa nắng chang chang chạy hùng hục lên cầu, cuối cùng được gặp mỹ nữ khiến hắn ngày đêm nhung nhớ.

Cuối hè đầu thu, mặt trời gay gắt nướng cái thành phố nhỏ ỉu xìu mất sinh khí, nhưng mỹ nữ đứng ở mép nước đầu cầu khiến người ta hồi sinh, lòng mát lạnh, như uống lon Coca ướp đá. Sông Ô Long chạy vắt qua thành phố, cây cầu xi măng, Tương mỹ nữ vẫn xinh đẹp mê đắm lòng người, so với giai nhân trong tranh còn phiêu dạt hơn vài phần.

Phàm là gặp nữ nhân, đặc biệt là mỹ nữ, Phí Béo liền lập tức đem liên hệ với ngôi sao AV trong đầu, cùng đánh giá một phen. Nhưng từ lần đầu gặp Tương Địch Giai, chưa bao giờ nảy sinh ý nghĩ đó, cô không hề mang vẻ kiêu sa cao ngạo, ngược lại rất hiền hòa dễ gần, giống người nhà, xinh đẹp thì vô cùng xinh đẹp, dù sao không sinh ra loại tâm tư khinh nhờn kia.

“Sĩ Thanh.” Tương Địch Giai nhoẻn miệng cười vẫy tay.

“Chị Tương, chị tới rồi.”

Hàn huyên vài câu rồi tản bộ bên đê, Phí Sĩ Thanh đi chữ bát, ngực ưỡn lên như gà trống đắc thắng, bên cạnh có mỹ nữ như vậy, không hiên ngang không được, tiếc là giữa trưa nắng gắt, trên đường chẳng có ai, càng không gặp người quen nào để mát mặt một hồi, tiếc ơi là tiếc.

Vào chủ đề chính, Phí Sĩ Thanh vỗ ngực: “Chị Tương, chị có việc cứ nói, chuyện ở huyện Ô Long, em bao hết, muốn tìm Oa ca cũng không vấn đề, em xách tai nó kéo về ngay.”

Tương Địch Giai xin lỗi chuyện bữa cơm lần trước ở tình thành, nhân đó kể ra ngọn nguồn, Phí Sĩ Thanh tuy mặt ngốc ngốc, nói chuyện đôi khi ngôn ngữ không biểu đạt hết ý tứ, nhưng chỉ người ngốc thật mới coi chàng béo này là tên ngốc.

Phí Sĩ Thanh khó xử gãi đầu gãi tai: “Chị Tương, nhà chị thực sự muốn cái quán Giản gia sao, ai đưa ra chủ ý này?”

Tương Địch Giai cảm thấy ngữ khí tên béo là lạ: “Chúng tôi chỉ tiếp xúc sơ bộ thôi, sao thế, có gì không ổn à?”

Chương 058: Mẹ còn dữ hơn con.

“Không phải là không ổn, mà là không có cơ hội đâu.” Phí Sĩ Thanh lắc đầu giải thích: “Không phải chỉ nhà chị có nhãn quang, người có nhãn quang nhiều lắm, khi em và Giản Phàm còn cởi truồng đánh nhau thì đã có người tới mời chú Giản rồi, bây giờ vẫn vậy, năm nào cũng có người tới, còn đặt cọc tiền trước, nhưng nhà họ không muốn rời huyện Ô Long. Chị nói thế nào cũng uổng công, Giản Phàm và cha nó, ngay cả chuyện trong nhà còn chẳng quyết được.”

“Chị tới tìm cậu chính là để gặp mặt cô giáo Mai mà.” Tương Địch Giai vui vẻ nói.

Phí Sĩ Thanh như bị điện giật, gõ trống lui quân ngay, hai bàn tay nần nẫn thịt xua liên hồi: “Hả? Tìm cô giáo Mai!? Không không không ... Em không đi.”

Tương Địch Giai dẫm chân: “Sĩ Thanh! Vừa rồi em còn bảo chuyện ở huyện Ô Long sẽ bao hết mà? Chuyện nhỏ như vậy mà không giúp chị? Còn Giản Phàm sao thế? Sao lại tránh mặt chị?”

“Cái này ... Em nói với chị thế này ... Phải nói thế nào đây, chị Tương, thời gian trước bọn em ra ngoài chơi cả tuần mới về, Giản Phàm bị mẹ nó mắng một trận, đuổi về quê ôn bài chuẩn bị thi. Khiến em bị vạ lây, bị mắng là em làm hư Giản Phàm ... Chị nói xem, có khả năng đó không? Em bị nó làm hư mới đúng, nhưng mà chuyện này em muốn nói cũng không được, cô giáo Mai ấy ... Tóm lại là em mà gặp thì bị mắng là nhẹ rồi đấy.” Phí Sĩ Thanh vất vả trình bày, nói tóm lại là kiếm cớ không đi, nói tới cô giáo Mai là đã thành phản xạ điều kiện rồi, cô giáo Mai rất nghiêm khắc, không chỉ Giản Phàm sợ, mà lây ra luôn cả đám bạn, không đứa nào không sợ.

“Nếu vậy chỉ chỗ giúp chị thì được chứ?” Tương Địch Giai vốn nghĩ chuyện này chắc đơn giản, vậy mà phải dụ khị mấy lần Phí Sĩ Thanh mới miễn cưỡng đồng ý, nhưng có điều kiện, tuyệt đối không được nói là do hắn chỉ đường.

Hai người bắt taxi tới tiểu khu Nhất Trung, tiểu khu cách trường Nhất Trung không xa, mấy tòa nhà nhìn tuổi đời chưa lâu lắm, mỗi nhà cỡ nhỏ, chưa tới 100 mét vuông không có gì đặc biệt, nhưng thấp thoáng dưới những tán cây cổ thụ, có ý vị riêng. Phí Sĩ Thanh đứng xa xa chỉ tòa nhà số bảy, cầu thang số 3, phòng 301, chỉ tầng nói là nhà nào nhà nào, sau đó chạy đi như trộm.

Tương Địch Giai hết sức tức cười, không rõ vì sao Phí Sĩ Thanh sợ như thế, chắc là vì cô giáo cũ, cười thầm đi theo chỉ dẫn, dễ dàng tìm được phòng 301, gõ cửa hồi lâu mới có nữ nhân trung niên mái tóc hơi rối có vẻ mới ngủ dậy ra mở cửa.

Gần như ngay lập tức Tương Địch Giai nhận ra đây là người cần tìm, hai mẹ con Giản Phàm quả thực là đúc từ một khuôn, cô giáo Mai nhìn bề ngoài thì cảm tưởng tuổi chừng trên dưới ba mươi, da vẫn trắng mịn, nếu không nhìn kỹ nếp nhăn ở khóe mắt, không dám tin người ta có con trai tốt nghiệp đại học.

Bảo sao Giản Phàm lại đẹp trai như vậy, thì ra có người mẹ trẻ đẹp tới mức thiên lý không dung như thế này.

“Cô là?” Mai Vũ Vận đứng ở cửa, không có ý mời khách vào nhà, ngạc nhiên nhìn cô gái xinh đẹp trước mắt.

“Cô giáo Mai phải không ạ, cháu là phóng viên Nhật báo Đại Nguyên, tên là Tương Địch Giai.” Tương Địch Giai hai tay đưa danh thiếp, tỏ ra thật lễ phép để gây ấn tượng tốt.

“Lại phỏng vấn trường học thu học phí bừa bãi à? Không có gì để nói hết, hiệu trưởng không nói, chúng tôi làm giáo viên dám nói sao.” Mai Vũ Vận lùi lại định đóng cửa.

“Không không, cô giáo Mai, cô hiểu lầm rồi, cháu tới vì việc riêng.” Tương Địch Giai cuống quít giải thích.

Mai Vũ Vận dừng tay, cảnh giác hỏi: “Tôi không quen cô, giữa chúng ta có chuyện riêng gì?”

Thời buổi này, cái tiếng phóng viên càng ngày càng tệ, khiến người dân càng ngày càng đề phòng. Tương Địch Giai đành thay đổi chiến thuật: “Cháu quen Giản Phàm ạ.”

“A ...” Mãi Vũ Vận khẽ kêu một tiếng, bắt đầu để ý hơn, nhìn Tương Địch Giai từ đầu tới chân, chiếc váy xám nhạt gọn gàng vừa vặn, dáng người yểu điệu mềm mại, đôi chân thon thả, trên tay mang chiếc túi công sở, cặp kính tròn gọng bạc, khuôn mặt xinh đẹp mê hồn, dung mạo trang nhã, nhìn bề ngoài cũng có vẻ con nhà đàng hoàng đấy, nhưng mỹ nữ trong mắt mỹ nữ không mấy tác động, trong mắt giáo viên thì khác, nhìn mỹ nữ như nhìn thấy học sinh hư ăn vụng, đọc truyện trong lớp: “Giản Phàm tới tỉnh thành, có phải ở cùng cô?”

“Vâng ạ.” Tương Địch Giai gật đầu, cùng ăn cơm mà.

“Tin nhắn trong máy của nó cũng là do cô gửi? Tin nhắn xin lỗi ấy.” Mai Vũ Vận xem tin nhắn đó, còn mắng con trai một trận: “Hai đứa quen nhau ra sao?”

“Bọn cháu là bạn, bạn tốt, cậu ấy còn nhận cháu làm chị.” Tương Địch Giai cao hứng, xem ra chiêu tình thân rất hữu dụng.

Không ngờ Mai Vũ Vận tức thì mặt biến sắc, từ mùa hè biến thành mùa đông, mày nhướng lên, uy phong giáo viên mấy chục năm lập tức thể hiện, khiến Tương Địch Giai bất giác rụt người. Sau đó nghe giọng cô giáo Mai chói lên bên tai: “Tôi nói này, cô lớn vậy rồi còn dây dưa với con trai tôi làm gì? Đừng giờ trò chị chị em em, anh anh em em gì đó ra với tôi, tưởng tôi không biết cái trò của đám trẻ các cô các cậu chắc, nói ra mà không đỏ mặt à, còn dám tìm tới tận nhà, cô thật đúng là ... Tự kiểm điểm bản thân đi.”

“Cháu, cháu ...” Tương Địch Giai sững sờ, miệng há ra, muốn giải thích, bị khí thế của Mai Vũ Vận áp đảo, nói không ra lời, huống hồ cô còn chưa hiểu mình sai ở đâu.

“Cháu cháu cái gì?” Mai Vũ Vận ghét nhất con trai không chịu chuyên tâm học tập ve vãn tán tỉnh con gái khắp nơi, chuyện Hương Hương còn chưa biết xử trí ra sao, giờ lại thêm một đứa con gái nữa mà bây giờ lại là giai đoạn quan trọng của con trai, có thể quyết định cả cuộc đời: “Con trai tôi bình thường rất ngoan ngoãn nghe lời, lần này từ tỉnh thành về ủ rũ không vui, tôi còn nghĩ nói không chừng bị con hồ ly tinh nào câu mất hồn rồi, té ra là cô, cảnh cáo cô, tránh xa con tôi ra ... quan hệ hai đứa phát triển tới đâu rồi?”

Tương Địch Giai cuống tới đỏ mặt tía tai, có nằm mơ cũng không ngờ mình gặp phải cảnh này: “Bọn cháu ... Bọn cháu không có quan hệ gì ... Cô, cô sao vừa gặp đã ngậm máu phun người?”

“Á à, còn ngậm máu phun người, chột dạ rồi chứ gi? Tôi nói cho cô biết, đừng mơ, con gái theo đuổi con trai tôi có cả đống, cô không xếp hàng nổi đâu, còn dám tìm tới tận nơi.” Giọng Mai Vũ Vận càng to.

Tương Địch Giai bị mắng tới chóng cả mặt, quên luôn sứ mạng của mình, giọng cũng dần lớn lên: “Cô có ý gì thế, cô nói rõ ràng đi, với thân phận cháu mà cần làm thế à?”

“Cô thì có thân phận gì? Dùng cái mặt làm vốn, liền coi là có thân phận à? Không cần thì tới nhà làm gì? Tôi nói cho cô biết, nói gì cũng không có cửa đâu ... Cô có phải phóng viên không, hay là đồ giả?”

Cô giáo Mai quả nhiên gừng càng già càng cay, bản thân hoàn toàn không biết gì cả, vậy mà giáo huấn người ta không nói lên lời, luận đấu khẩu hai người căn bản không cùng đẳng cấp, Giản Phàm chính là được chân truyền từ mẹ.

Bầu ngực Tương Địch Giai phập phồng liên hồi, hết giựt tóc lại dậm chân, không biết nói từ đâu, hét lên: “Tức chết đi ... Cháu đúng là phóng viên, nếu không cháu đưa thẻ hành nghề cho cô xem.”

“Đúng là phóng viên thì sao? Hả? Tác phong sinh hoạt của phóng viên là thiếu đàng hoàng nhất đấy, đặc biệt là nữ phóng viên. Cho cô biết, con trai tôi độc thân cả đời thì cô cũng không có cửa đâu.”

Rầm! Cửa đóng lại trước ánh mắt sững sờ của Tương Địch Giai.

Câu cuối cùng thiếu chút nữa làm Tương Địch Giai tức ngã xuống cầu thang, nổi điên co chân đá cửa, không ngờ đã quá mạnh, thế là trẹo chân, đau tới ứa nước mắt, hờn hờn tủi tủi mếu máo đi xuống lầu ..

Sau lỗ chống trộm, Mai Vũ Vận nhìn thấy Tương Địch Giai bật khóc bỏ đi, tất nhiên là chẳng thương hương tiếc ngọc, có điều thầm nhủ: “Cái thằng nhóc thối tha, học hành chẳng ra sao, vậy mà con gái cứ theo thành đàn, lại tán tỉnh được con bé xinh thế này, còn tìm tới tận nhà. Không được, chuyện này không thể để nó tùy ý, đứa con gái xinh đẹp như thế, nhà nào dám cưới về, cưới về rồi

suốt ngày trông như trông trộm à?”

Chương 059: Hương tràn núi xanh.

Sau khi Tương Địch Giai đi rồi Phí Sĩ Thanh chưa yên tâm lại bám theo sau đề phòng bất chắc, vừa mon men tới gần, thoáng nghe cô giáo Mai bắt đầu mắng người là chạy mất dép, sau đó ngoan ngoãn đợi dưới cầu thang, tới thấy Tương Địch Giai tập tễnh đi ra, cuống cuồng chạy tới đỡ: “Cái này ... Cô giáo Mai đánh chị à? Bàn bạc không thành cũng không thể đánh người ta chứ? Cái mụ vu bà này ngang ngược quá rồi.”

“Chị bị trẹo chân rồi ... Úi! Bàn cái gì mà bàn, chị có mở miệng được đâu, chưa gì đã bị mắng tối tăm mặt mũi, chị ... Tức chết đi, mẹ cậu ta sao vô lý thế, không phân trắng đen gì hết.” Tương Địch Giai vịn tay Phí Sĩ Thanh, phẫn nộ chỉ một phần, đa phần là tủi thân, ẩn tình trong đó khiến cô khó mở miệng nói ra, càng nghĩ càng ức.

“Chị Tương, chị bớt giận, thái độ cô giáo Mai với chị còn khá đấy. Em và Giản Phàm từ nhỏ đã bị mẹ nó giáo huấn, lên cao trung còn làm giáo viên tiếng Anh, tới giờ tiếng Anh của bọn em đứa này nát hơn đứa kia, nguyên nhâu vị sao? Không phải vì bọn em ngu mà vì bị mẹ nó đánh cho ngu người đấy.” Phí Sĩ Thanh làm động tác đánh người, tỏ rõ lập trường, mình cũng là người bị hại.

“Hả? Cô ấy dựa vào cái gì mà đánh cậu?” Tương Địch Giai vừa nghe liền nổi lên tâm trạng cùng chung kẻ thù.

“Cần gì dựa vào cái gì, cô giáo đánh học sinh còn cần lý do cái gì nữa? Hai đứa bọn em bị đánh từ nhỏ ... Cho chị biết, chị Tương, tương lai em làm lãnh đạo, em sẽ đóng dấu văn kiện đỏ, quy định giáo viên không được đánh học sinh ... Viết thêm một điều nữa, học sinh được đánh giáo viên ... Ôi chị không biết, bọn em bị đánh mười mấy năm thê thảm ra sao.” Phí Sĩ Thanh làm bộ dạng nhớ lại mà rơi lệ.

Tương Địch Giai nghe mới biết gặp phải nữ nhân chúa ngoa rồi, không khỏi trách: “Vậy mà em không nói trước cho chị.”

“Sao em không nói à? Em nói rồi, còn dùng hành động thể hiện rồi mà.” Phí Sĩ Thanh ôm đầu kêu oan: “Chị đã thấy đứa con trai nào chừng này tuổi đầu lại sợ giáo viên hơn sợ mẹ thế chưa? Không, phải nói là hơn sợ cọp ấy.”

Chẳng trách Phí Sĩ Thanh sống chết không chịu gặp Mai Vũ Vận, thực sự không trách người ta được, có điều cơn giận thì không sao nguôi ngoai, Tương Địch Giai dẫm chân một cái, sau đó lại đau hét lên: “Tức chết, mẹ chị còn chưa bao giờ mắng chị, vô duyên vô cớ bị cô ấy mắng một trận.”

Phí Sĩ Thanh thấy một mỹ nữ ôn nhu thanh nhã như vậy mà bị cô giáo Mai biến thành thế này, không khỏi thương xót, dìu Tương Địch Giai ra khỏi tiểu khu vẫn thấy cô nghiến răng, ngần ngừ mãi mới nói: “Chị Tương, có chuyện này em vốn không định nói, nhưng thấy chị nghiêm túc với chuyện này như thế, em không thể giấu chị.”

“Chuyện gì?”

“Có phải chị thấy Giản Phàm thần kỳ lắm không? Tối hôm đó nó nếm thử là biết vị gì, rất ngầu đúng không?”

“Đúng rồi, cả bếp trưởng còn không nhận ra khác biệt mà, thì sao?” Tương Địch Giai quên đau, quay sang nhìn, cô hiếu kỳ vấn đề này suốt.

Phí Béo khơi lên được sự tò mò của mỹ nhân, đắc ý lắm: “Sai rồi, nó nhìn ra đấy.”

“Nhìn ra thế nào?” Tương Địch Giai càng ngạc nhiên, món ăn ngon dở mà dùng mắt nhìn ra ngày càng thần kỳ.

“Nói chị đừng giận ...” Phí Sĩ Thanh thần bí ghé vào tai Tương Địch Giai thì thầm kể ra bí mật, thậm chí còn dứt khoát chơi xấu thằng bạn luôn, đem cả chuyện hôm đó Giản Phàm lừa tiền mình sờ tay vuốt tóc mỹ nhân thế nào, nói tất tần tật.

Tương Địch Giai biết Giản Phàm bày trò đụng chân đụng tay với mình thì sầm mặt, nghe đến đoạn Sprite pha Coca thì dở khóc dở cười, ấn tượng với Giản Phàm thay đổi hoàn toàn, lại nghĩ tới mình bị mắng oan, cảm xúc ngổn ngang không biết miêu tả ra sao, nói chung là thấy trước giờ bị người ta chơi đùa, giận không nói lên lời.

Còn tưởng là chàng trai thật thà, làm người ta thất vọng rồi.

Tương mỹ nhân không vui còn thằng béo thì nở hoa trong bụng rồi, trên con phố rợp bóng lá, gió sông vi vu, tán cây xào xạc, lác đác mới có một hai cái xe đẹp bấm chuông kính coong đi qua, bên cạnh có một giai nhân xinh đẹp bám vào tay mình, thi thoảng tựa như vô ý đụng vai thơm vào ấy, cảm giác ngọt ngào êm ái khiến Phí Sĩ Thanh thấy huyện thành lạc hậu này chưa bao giờ mê lòng người như vậy.

Phí Sĩ Thanh biểu hiện cực tốt, đưa Tương mỹ nhân tới tận tay Tương Cửu Đỉnh, anh nhìn em, em nhìn anh, không cần nói gì cũng hiểu.

Chuyện hỏng rồi, không có cơ hội.

Đoàn người Tương Địch Giai uổng công trở về, trò chuyện với nhau mới biết, chuyến đi của anh trai cũng không khá hơn mình là bao, Giản Trung Thật khác hoàn toàn vợ mình, không nóng không lạnh, không nhanh không chậm, cũng không nói mấy.

Tương Cửu Đỉnh thừa lúc khách không nhiều ghé thăm nhà bếp, Trương Khải công phu mồm mép rất tốt, ví dụ một phen, bếp trưởng ở tỉnh thành tiền lương một năm tối thiểu mấy vạn, bằng tài nghệ Giản Trung Thật, kiếm mười mấy vạn không thành vấn đề, chẳng mấy chốc nhà xe đều có, già rồi còn có bảo hiểm, ăn ngon ngủ kỹ. Nói khô cổ nửa ngày trời Giản Trung Thực chỉ mỉm cười, nói đúng một câu, những thứ đó mình đều có rồi.

Giám đốc không xong, tổng giám đốc phải xung trận, Tương Cửu Đỉnh thăm dò ý tứ xem Giản Trung Thật có ý tới tỉnh thành phát triển hay không, nếu muốn có điều kiện gì đều có thể bàn bạc.

Giản Trung Thật vẫn việc mình mình làm, nửa ngày trời như mới nhớ ra còn khách ở bên cạnh, cười trả lời: Không cần.

Người làm ăn chú trọng thăm dò, khi không biết hư thực thì thăm dò, nếu Giản Trung Thực đồng ý ngay thì không đáng tiền rồi, không chừng trong mắt Tương Cửu Đỉnh dăm ba ngày có thể mời được một người, nhưng Giản Trung Thật càng đủng đỉnh, hai người kia càng nghĩ ông có bảo bối thật. Tương Địch Giai thì lược bỏ đoạn trải nghiệm của mình, chỉ đem lời Phí Sĩ Thanh ra kể, đặc biệt là năm nào cũng có người tới mời, làm Tương Cửu Đỉnh quyết tâm hơn vài phần.

Bị trộm nhòm ngó không hay, bị gian thương nhóm ngó càng không hay, thứ càng không có được, bọn họ càng muốn. Suốt dọc đường về Tương Cửu Đỉnh trầm ngâm, suy tính kỳ mưu diệu kế khoét góc tường.

Đúng rồi, còn Giản Phàm thì sao? Giản Phàm bị cha mẹ đuổi về quê ra sao rồi?

Trừ Phí Sĩ Thanh không có người chơi cùng, trừ quán ăn thiếu nhân thủ, trừ Hương Hương ở tỉnh thành lẻ loi một mình, đại khái không ai nhớ tới anh chàng đi thi chuyên đội sổ này! Vốn Tương Địch Giai có chút tò mò với Giản Phàm, có điều trải qua một phen giáo huấn của Mai Vũ Vận, lại bị Phí Sĩ Thanh bán đứng, xong! Sau này không trở mặt thành thù đã là khá lắm rồi.

Cách huyện Ô Long về phía tây sáu mươi dặm chính là trấn Phong Lâm, đi tiếp về phía tây là thôn Thanh Canh, lá cờ "Xưởng rượu Phù Dung" to bằng nửa cái chăn, cách cả thôn đã nhìn thấy.

Thôn Thanh Canh dưới núi Thanh Canh, ngọc mễ hoàng vào mùa thơm thuần.

Cái trấn nhỏ này nằm ở biên giới tỉnh, cổ xưa mà không thiếu hơi thở hiện đại, rượu ngon vô vàn, rượu Tây Phượng của Thiểm Tây, câu kỷ hồng của Ninh Hạ, rượu sữa ngựa của Nội Mông, Nhị Oa Đầu của Bắc Kinh, hay Hạnh hoa Thôn, Trúc Diệp Thanh trứ danh trong tỉnh, đều có thể thấy được.

Nhưng ở Phong Lâm, lớn nhỏ đều thích uống ngọc mễ hoàng, nhà nào quán nào cũng phải có. Mùa hè treo trong giếng, khi ăn cơm rót một chén, thanh mát sướng miệng. Mùa đông ủ trên bếp lò, khử hàn dưỡng vị. Thói quen này không biết kéo dài qua bao nhiêu đời, ở trấn Phong Lâm, Xưởng rượu Phù Dung chỉ là một nhà làm rượu lâu năm, vị tương đối thuần mà thôi, chứ nhà nào chẳng làm rượu.

Ngô vàng rồi, lại là một năm được mùa.

Thôn Thanh Canh dựa vào núi, vào thôn năm dặm là tầng tầng lớp lớp ruộng bậc thang, xen lẫn giữa ruộng là cây dâu, hạch đào, táo, lê, nhưng nhiều lẫn vẫn là ngô cao hơn cả người bình thường, lá ngô đã ngả vàng, chớ xem thường nó, đó là địa điểm tuyệt vời để phát sinh tình một đêm phiên bản nông thôn, chui vào ruộng ngô nhớ cẩn thận đừng phá hỏng chuyện tốt của người khác.

Chương 060: Quê nhà, nhà quê.

Trong rừng núi, sau ruộng nương, tiếng đọc sách vang vang, cảnh tượng đậm khí chất thần tiên ... Ớ, sao vang vang được một tẹo là ngừng rồi, trời cao gió mát, buổi chiều trong núi dễ chịu nhất, có lẽ là chàng trai nhà nào đó, đọc sách mệt, chợp mắt chốc lát đây mà.

Gần rồi, gần thêm một chút ...

Dưới cây hạch đào lưng chừng núi, một chàng trai đang chuyên tâm ... nhai hạch đào xanh, sắp tới mùa thu hoạch hạch đào, hạch đào xanh tới đen rất to, dăm ba quả kết thành chùm. Chỉ thấy chàng trai đó tay cầm dao lưỡi cong, lướt dao một cái tách thành hai nửa, lộ ra tâm hạch đào, chớp mắt quả hạch đào mất đi một nửa, bóc vỏ ra là phần nhân màu trắng nõn, đó là thứ ngon nhất nhân gian, non mà giòn, ngọt thơm tích miệng, đợi sau khi thu hoạch, phơi nắng, vỏ và nhân dích lại thành hạch đào già, vị sẽ kém hơn nhiều.

Tiếng nhai rau ráu, chẳng mấy chốc là bên cạnh có đống vỏ, bên đống vỏ là cuốn (Thân luận)!

À, là thứ ắt phải thi của cảnh sát.

Ồ, ngẩng đầu lên rồi, oa đẹp trai thật đấy, da trắng mắt sáng, vẻ mặt nhàn nhã lười nhác, chẳng phải Giản Phàm bị mẹ đuổi về quê thì là ai?!

Chính là Giản Phàm rồi, khí sắc tốt lắm, chẳng có vẻ gì buồn phiền, với y cuộc sống ở thôn quê còn khoái hoạt hơn ở huyện thành, tỉnh thành, mỗi ngày chui vào núi nướng củ khoai, hái hạnh, quỳ hoa, chơi sướng thân chẳng ai quản. Đương nhiên, thích nhất vẫn là ngồi dưới cây ăn hạch đào, thứ mỹ vị này không phải ai cũng hưởng thụ được.

Xem sách một lúc, ngủ một giấc, ăn một hồi, bật điện thoại lên nghe ca hát.

Sướng đến thế là cùng!

Giản Phàm uể oải vươn mình ngáp một cái rõ to, đưa tay lên xem đồng hồ, hơn 5 giờ rồi này, xong rồi, nhiệm vụ hôm nay đã hoàn thành, dẹp đường về phủ.

Đứng dậy phủi cỏ dại bụi đất trên người, nách kẹp sách, men theo con đường nhỏ quanh co xuống núi, khi qua mảnh đất nhà mình, Giản Phàm thấy ông nội, hô lớn: “Ông ơi, chúng ta về thôi.”

“Xong ngày đây.” Ông già quay đầu lại, cái đầu trọc lóc, khuôn mặt quắt queo như cây già, râu bạc thơ, tiên phong đạo cốt.

“Thôi, để cháu giúp ông. Ông này, chú không cho ông ra ngoài mà, ngày nào ông cũng đắp đất làm cái gì?” Giản Phàm ném sách chạy tới, thoáng cái xắn tay áo lên làm việc.

“Giữ nước, một trận mưa thu, nước ở lại đất, mấy ngày nữa trồng vài nhánh hành.” Ông già nghiêm túc nói, giọng có lẫn chút khẩu âm Thiểm Tây, khá khó nghe.

Hai người hợp lực đắp mấy miếng đất vào bờ lũy, đập vài cái cuốc, coi như thành công, rửa tay qua loa ở vũng nước bên cạnh thế rồi vui vẻ đi về.

Vác cuốc kẹp sách, đi theo sau lưng ông nội, ba anh em của cha, chú ba làm đồn trưởng đồn công an, bên trên còn có chú hai ở nhà làm nông, Giản Phàm tử nhỏ lớn lên bên cạnh ông bà nội, rất thông thuộc nơi này.

Ông già vừa đi vừa sờ túi lấy giấy thuần thục cuộn một điếu thuốc lá, quay đầu nhìn cháu trai: “Phàm à, năm nay cháu bao tuổi rồi?”

“24 ạ.”

“Lớn rồi, khi mới theo ông ra ruộng cao có chừng này, ha ha ha, chớp mắt đã thành chàng trai rồi.” Ông già cười sang sảng, minh họa chiều cao đứa bé bảy tám tuổi: “24 ... 24 rồi, sao còn chưa cưới vợ? Thu Hồ, Đại Nha hay chơi với cháu khi còn nhỏ ấy, con lớn tướng rồi.”

Giản Phàm phân bua: “Ông ơi, người trong thành phố đều kết hôn muộn ạ.”

“Muộn cái rắm ấy! Kết hôn sớm, sinh con sớm, con lớn lên còn trông coi việc nhà, cha cháu đã kết hôn muộn lắm rồi, bằng vào tuổi nó đã có cháu nội ... Mau, mau lên, về nhà bảo ông nói chúng là muốn thấy chắt rồi.” Ông nội nghe thấy kết hôn muộn là không vui.

“Hì hì, ông muốn cháu cưới cô vợ thế nào? Lần sau cháu dẫn về cho ông xem.” Giản Phàm nói đùa.

Mỗi lần cháu trai có nghi vấn, ông nội đều có câu trả lời kinh người: “Ông bảo cháu biết, cưới vợ, giống làm ruộng ấy, ruộng màu mỡ, sinh ra cả đống thằng cu, ruộng mà bạc, sinh ra toàn nha đầu, thứ lỗ vốn. Còn có thứ vợ, giống như đất phèn bên sông, trồng mà không có thu hoạch, thế thì không được, loại vợ đó là không được. Về thành phố mà không tìm được, bảo bà nội cháu kiếm trong thôn cho một cô, đảm bảo mắn đẻ, hai năm một lứa.”

Ông nội đi trước đinh ninh dặn dò, Giản Phàm theo sau cười ngặt ngoẽo, ông nội tuổi cao rồi, đầu óc cũng cổ hủ, tư tưởng vẫn dừng ở thời trước giải phóng. Cả đời ông đi xa nhất chỉ tới huyện thành, ra khỏi nhà là ngủ không ngon, dù có tới nhà Giản Phàm chơi chăng nữa thì cũng ở được ba ngày là đòi về nhà, nói không thoải mái.

Đúng rồi, nhà ở bên đường! Nhà là xưởng rượu, xưởng rượu là nhà.

Trong nhà một năm bốn mùa sực nức mùi rượu, sân trước chính là xưởng rượu, trong hai hàng nhà trệt đều là chum rượu, sân sau mới là nơi ở của cả nhà, trồng một cây táo, dưới cây là cái bàn đá, đầy ý vị thôn dã.

Sáu gian nhà lớn, ông bà ở một gian, nhà chú ở hai gian, mấy gian còn lại để cho hai người con khác, có điều e là không ai ở nữa. Hai ông cháu về nhà, rửa mặt, nồi đã đặt trên bếp, Giản Phàm ném sách xuống, nói tới nhà La Oa ở thôn bắc, khép cửa ra ngoài.

Ngõ hẹp căn nhà đá, bức tường đất loang lổ.

Cảnh sắc trong thôn so với ký ức mười mấy chẳng khác gì mấy, đi từ nhà ra, qua cái chuồng lợn vẫn thối nồng nặc như vậy, lợn mẹ lợn con ủn ỉn tranh ăn với nhau, khi nhỏ thường leo lên chuồng lợn, đám trẻ con so xem ai đái xa hơn. Bà Thu Hạnh ngồi ở trên trụ cửa run run đứng lên muốn về nhà, Giản Phàm chạy tới đỡ, nhớ khi còn nhỏ bà Thu Hạnh đã thế, mỗi ngày đều ngồi trụ cửa phơi nắng, mười mấy năm sau vẫn vậy, chẳng biết bà bao tuổi rồi, có khi nhiều hơn ông nội y.

Nơi Giản Phàm muốn tới là căn nhà nửa gạch nửa đắp đất ở giữa thôn, đó là nơi ở của danh nhân trong thôn, người lớn trẻ con đều gọi là La Oa, thôn nhỏ xa xôi có danh nhân gì chứ, nên La Oa bán tạp hóa, làm nghề rèn, biết thiến lợn thành người nổi tiếng, khi còn nhỏ Giản Phàm cùng đám trẻ con từng xem La Oa làm kế hoạch sinh sản cho lợn, La Oa tay đầm đìa máu thường giơ dao dọa trẻ con, cắt gà của chúng, làm đám trẻ con sợ chạy tán loạn.

“Chú La Oa, con dao cháu muốn đã rèn xong chưa?” Giản Phàm thò đầu qua cửa hỏi, trong sân treo tảng thịt lợn, tiệm tạp hóa không có ai, đoán chừng chuẩn bị cơm tối.

“Phàm Oa tới đó à!” Rèm trúc vén lên lộ ra cái đầu bù xù, La Oa vẫn vậy, tóc hoa râm, mặt đầy râu, dáng vẻ hung dữ, đoán chừng giết lợn nhiều, nhìn ai giống như lợn. Trong nhà loảng xoảng một lúc, La Oa lưng hơi còng đi ra, ném một thứ ở trong bao da trâu lên thớt thái thịt: “Của cháu đấy! Sao cha cháu không về?”

“Quán bận lắm! Chà, con dao này nặng quá.” Giản Phàm rút dao khỏi vỏ, đầm tay, thân đao đen xì, chỉ ở lưỡi có khoảng trắng.

“Hừm, nhãi con hiểu cái buồi, thân dao làm bằng thép hợp kim, nặng sáu cân bảy lượng, chuôi làm bằng gỗ lê lâu năm, ngâm dầu, cả đời không rỉ, lấy đồng làm khuôn, lấy da trâu làm vỏ. Cháu biết dao phay không?” La Oa trừng mắt lên, tướng mạo càng hung tợn, thấy Giản Phàm không biết hàng, hơi tức giận, ăn nói hết sức tục tĩu.

“Cháu năm tuổi thái rau, chú bảo cháu biết không?” Giản Phàm quá quen rồi, La Oa là bạn thân của cha, tính cách lại khác hẳn, vênh râu trừng mắt còn hung dữ hơn thằng béo.

“Thái rau tính cái chó gì, xem chú mày đây.”

La Oa nói rồi cầm lấy dao trong tay Giản Phàm, ngón tay đẩy một cái, con dao không biết thế nào đã rời vỏ nắm trong tay, con dao sắc lẻm xoay mấy vòng, La Oa nắm chắc chuôi dao quát: “Xem dao!”

Chương 061: Kỳ thi cuối cùng.

Thấy dao chém tới trước mặt, Giản Phàm sợ hồn phi phách tán, thiếu chút nữa chui xuống bàn, dao bay ra, phập một cái, cắm thẳng vào cửa gỗ.

“Thế nào?” La Oa đắc ý nhìn Giản Phàm mặt tái xanh tái xám.

“Chú La Oa, dao dùng để thái rau xẻo thịt, chú luyện thứ giết người này làm gì? Giờ giết người ai dùng dao nữa?” Giản Phàm nhìn con dao đâm vào gỗ hai tấc thầm bội phục, chẳng trách cha mấy chục năm chỉ dùng dao của La Oa.

“Võ công cao tới mấy cũng chẳng bằng tay cầm dao phay, xẻ thịt giết người đều làm tốt, chặt rau thái củ thì ra cái chó gì, không phục chứ gì? Xem chú xẻ thịt, cháu mà biết, chú tặng ngay con dao, không lấy tiền.”

“Được!” Giản Phàm vừa nghe liền rút dao mang tới, phi dao mình không bằng, thái rau xẻ thịt lại còn kém à?

“Xem kỹ đây.” La Oa nói rồi vung tay lia một dao, tảng thịt treo trên giá rơi bịch xuống thớt, chỉ nghe mấy tiếng phập phập, tiếp đó dao vào vỏ, động tác lưu loát như nước chảy mây trôi, miếng thịt trên thớt chia thành bày phần đều đặn.

“Chú La Oa, đừng dọa cháu, chiêu này cháu cũng biết.” Giản Phàm bĩu môi, y một tay xẻ thịt lóc xương còn chẳng vấn đề, huống hồ chặt vài miếng thịt.

“Thế à? Vậy cầm thịt lên đi.” La Oa cười gằn.

Giản Phàm nhìn dưới miếng thịt có trải tờ giấy gói dày mà ở quê hay dùng, cầm miếng thịt lên mới trố mắt, thịt cắt miếng nào ra miếng nấy rồi, không dính nhau dù chỉ là một sợi gân, vậy mà tờ giấy phía dưới còn nguyên.

“Thế nào? Nhãi con đã nghe thấy bao giờ chưa? Thái thịt trên mu bàn tay nghe thấy chưa?”

“Lợi hại!” Giản Phàm thốt lên, không phục không được, đúng là nghề nào cũng có kỳ nhân, sớm biết La Oa là hảo thủ, không ngờ tinh diệu tới mức này.

“Phục chưa?”

“Phục!” La Oa tay chân nhanh nhẹn gói thịt vào túi ném cho Giản Phàm: “Phục là tốt, số thịt này ba cân bảy lạng, bán hết cho cháu! Có tiền trả tiền, không tiền thì chú tính lên đầu ông cháu.”

Giản Phàm trượt chân, té ra không phải khoe nghề mà là Sơn Đông mãi võ, lừa đảo bán thịt: “Này, La Oa chết tiệt, cháu có nói là mua thịt đâu, thứ thịt này chú bán không được, đẩy cho cháu à? Định lừa cháu sao?”

“Không phải cháu bảo chú chặt à, chú chặt rồi, cháu không lấy chú bán cho ai? Bán cả dao lẫn thịt, không bán lẻ ... Á, cái thằng nhãi này, vừa gọi chú là gì?” La Oa vung cái tay to như quạt định tát Giản Phàm.

“Được, lấy hết, nhưng chú phải dạy cháu chiêu này.” Giản Phàm cuống cuồng giơ tay lên đỡ.

“Hử, muốn học thật à?” La Oa nhìn Giản Phàm khắp lượt, gật gù: “Khà khà, từ nhỏ chú đã thấy cháu bất phàm rồi, nhìn này, trán dày má hồng đầy như quả ngọt mùa thu, mặt trắng non hồng hào tựa hành tây, tai rộng mảnh giống lá, nhìn tay, ngón dài giống móng phượng ...”

Giản Phàm nghiêng đầu tránh cái móng lợn của La Oa, không biết khen thật hay chỉ là thủ đoạn bán thịt, vừa bực vừa buồn cười: “Chú La Oa, chú nhìn người cháu đều giống rau củ cả à?”

“Đúng rồi, thôn Thanh Canh chúng ta, nhà nào chẳng có đầu bếp, nhưng mà mấy đời không có thần bếp, chú thấy cháu là sao thần bếp hạ phàm, nên mới tên Giản Phàm. Cha cháu thì không được, ông ấy cố chấp quá, đầu óc không linh hoạt, cháu về đây làm đồ đệ của chú đi, đảm bảo cả đời sung sướng, hơn cha cháu bội phần. Cha cháu có vài chiêu, chả đáng nói, đúng không? Cháu thấy rồi đấy, một chiêu này, cha cháu không biết.”

“Chú La Oa, cháu là sao thần bép hạ phàm, sao phải theo chú? Theo chú thành sao giết lợn à?”

Trả tiền dao và thịt! Giản Phàm co cẳng chạy thoát khỏi cơn lôi đình của La Oa, về tới nhà, ống khói mù mịt, mùi cơm ngào ngạt, đoán chừng bà nội nấu cơm rồi. Chú thím lái xe ba bánh vào trấn bán rượu cũng về, xe trống không, ngồi phía trước là Thu Thụ, em trai Đào Hoa, trông không khác Đào Hoa là mấy.

Cả nhà đầy đủ, bữa tối náo nhiệt bắt đầu rồi.

Cuộc sống thoái mái ở quê cuối cùng kết thúc khi ngày thi tới gần.

Tiết tấu sinh hoạt ở quê giống như trâu già kéo xe, theo hình dung của thằng béo là: Siêu chậm! ngay cả mẹ cũng đổ lỗi con trai lờ đờ là do sống quá lâu dưới quê, nhưng mỗi lần rời quê là Giản Phàm lại lưu luyến.

Giản Phàm chẳng thấy sống chậm một chút có gì không hay, càng chậm càng lắng đọng được tinh hoa của cuộc sống, như nồi cơm của bà nội, như rượu của ông, đến ngay cả kỹ thuật của La Oa cũng là học được trong nhịp sống chậm rãi.

Bản Thân gian Phàm từ cuộc sống chậm rãi này mà có quyết định của cuộc đời.

Phải đi rồi, bà nội nhét một gói bánh khô vào hành lý của cháu trai, dù ăn chẳng ngon, nhưng mà không từ chối được tình cảm của bà, nếu không bà mắng còn sợ hơn cả mẹ. Ông nội mò mẫm trên người lấy được vài đồng tiền, dấm dúi cho vào túi cháu, Giản Phàm cất thật nhanh, sợ thím nhìn thấy lại tị nạnh nói ông thiên vị cháu trai trưởng.

Rời nhà nhìn ông bà đứng ở cửa tiễn, đột nhiên nhớ tới năm xưa lên đại học, ông bà vui mừng tới trẻ lại vài tuổi, gặp ai cũng nói, cháu lớn đỗ cử nhân rồi! ... Vì chuyện này ông nội còn bảo La Oa mổ hai con lợn con mở tiệc, bữa cơm đó Giản Phàm ăn mà hổ thẹn.

Từ quê về huyện thành, lại nghe mẹ giáo dục một phen, chú hai huấn thị một phen, giờ cả bếp cũng không được vào, nhốt ở trong nhà học tập, lên mạng tra tư liệu, rồi chụp ảnh, kiểm tra sức khỏe, điền cả đống hồ sơ, vượt qua kiểm tra tư tưởng chính trị, kỳ thi đã tới.

Lần này phải một mình lên tỉnh thành dự thi, cha mẹ sáng sớm tiễn Giản Phàm lên xe, đinh ninh dặn dò, thiên ngôn vạn ngữ hội tụ vào một câu: Nhất định phải bình tĩnh, thi ra thành tích, để cha mẹ nở mày nở mặt.

Câu này áp lực quá lớn, làm Giản Phàm suốt dọc đường không vui lên nổi, cha mẹ luôn hi vọng con hóa rồng, nhưng kỳ thi này Giản Phàm kỳ vọng không cao, cả thành phố tuyển 370 cảnh sát, báo danh tới hơn 3000, nào là nghiên cứu sinh, nào là hai bằng đại học, kiếm nhân tài còn dễ hơn kiếm củi.

Đừng nói bằng cấp của mình quá tệ, riêng thân phận mà nói, con cháu hệ thống công an cũng nhiều vô kể. Phàm là người có thể toại nguyện chỉ có hai loại, một loại là cực kỳ ưu tú, chẳng có quan hệ gì cũng không ai dám gạt bỏ. Loại khác, bất kể thành tích là gì, quan hệ đủ vững, để bài thi trống cũng được toại nguyện.

Đáng tiếc là chẳng thuộc vào loại nào hết, không bối cảnh, không quan hệ, không tiền ... Càng quá hơn là, bản lĩnh cũng không có, lại còn cứ đi thi là sợ, vào phòng thi là hồ đồ.

Cho nên kết quả hẳn là giống mọi kỳ thi khác: Trượt!

Loáng thoáng nghe mẹ và chú nói chuyện, lần này vừa thi viết lẫn phỏng vấn, rồi thời gian thực tập tới một năm, nhưng không phải trọng điểm, thi xong cũng không đơn giản, muốn chỗ tốt thì lại tiền, chú nhờ người rồi, hình như là mấy vạn ấy, chuyện này khiến Giản Phàm càng thêm áp lực. Vậy là chút tiền ít ỏi cha mẹ chắt chiu được lại giống như hồi lên đại học, rơi vào túi tham quan rồi, cha mẹ lại táng gia bại sản rồi.

Giản Phàm thà thi trượt, thà cả đời làm hiệp cảnh, hoặc là cầm thìa làm đầu bếp, như thế cha mẹ khỏi phải lo lót người ta. Nhưng nếu trượt, Giản Phàm lại không dám nhìn ánh mắt thất vọng của cha mẹ.

Hai mấy năm rồi, hình như mình toàn sống vì cha mẹ, không có bản thân. Nhưng đáng thương là, cha mẹ cũng sống vì mình, mồ hôi nước mắt ném hết vào cái động không đáy.

Rốt cuộc là vì đâu, rốt cuộc đâu là lối thoát cho mình?

Quê nghèo biến thành huyện thành, rồi huyện thành biến thành thành phố lớn, Giản Phàm cảm giác đang ở vùng quê sơn thanh thủy tú, nằm dưới bóng cây gió mát ngủ một giấc, mở mắt ra đã là đường phố người qua kẻ lại nườm nượp, nhà cửa ngước đầu nhìn không thấy hết, từ huyện thành lên Đại Nguyên, phảng phất bước qua cả thế kỷ. Dọc đường tinh thần hoảng hốt, Giản Phàm chuẩn bị kỳ thi hôm sau, lần này Giản Phàm nghĩ, đây là lần cuối cùng trong đời.

Dù không phải, cũng phải biến nó thành kỳ thi cuối cùng.

Chương 062: Ai đúng ai sai. (1)

Dù là huyện hay ở tỉnh, dù thi sơ trung, cao trung, đại học hay công chức, cảnh sát, dù ở đâu kỳ thi vẫn diễn ra trong không khí ngột ngạt.

Buổi sáng ngày đầu tiên Giản Phàm thi (Trắc nghiệm khuynh hướng năng lực hành chính) và (Tri thức công an cơ sở), vẫn như thế, học thì học qua cả rồi, biết cả đấy, cứ vào phòng thi là đầu óc ù đặc, có cố thì thứ không biết vẫn hoàn không biết.

Trong cái không khí mà bên ngoài trời sụt sùi như muốn mưa, thời tiết mùa này là khó chịu nhất, oi nóng làm người ta bức bối, bên trong thì toàn là cảnh sát mặt khó đăm đăm đứng gác, áp lực hơn cả thi đại học, ngay cả suy nghĩ gian lận cũng chẳng dám. May mà là đề không chênh so với ôn luyện lắm.

Buổi chiều thi (Thân luận), (Trắc nghiệm tố chất tâm lý), đưa ra những câu hỏi như đùa, như trắc nghiệp nói dối, ai đời lại có câu hỏi

Ngu xuẩn kiểu.

“Bạn có dám mạo hiểm không?”

Có cả đống câu hỏi ngu xi như vậy, rồi thích hòa hợp với đồng nghiệp hay là thích chỉ huy người khác? Gặp phải nguy hiểm phản ứng đầu tiên là gì? Khiến Giản Phàm trả lời xong cảm thấy mình sắp thành thằng ngốc luôn rồi.

Thân luận thì liệt kê một sự kiện thực tế, nói là đầu năm một cảnh sát bắt cướp bị đâm một nhát trí mạng, bắt viết một thông báo về sự tiên tích và học tập cảnh sát kia. Bình thường ba hoa khoác lác hay lắm, đến khi đặt bút viết thì Giản Phàm gặp khó, gãi đầu gãi tai viết được mấy trăm chữ, đến khi sắp giao bài phát hiện sao mình lại viết giống lời chỉ đạo viên Đài Thủy Tiên như thế ...

Dù sao cũng nộp bài là thở phào rồi.

Về tới nhà khách, ăn uống qua loa chẳng có vị gì, tiếp tục chuẩn bị cho kỳ thi phỏng vấn hôm sau.

Vốn bình thường phải thông qua thi viết và phỏng vấn, có điều toàn tỉnh đưa ra chính sách mới, hiệp cảnh và nhân viên trị an phục vụ hơn một năm, có bằng đại học trở lên, cho phép trực tiếp phỏng vấn, điều này đoán chừng là để cổ vũ các đồng chí cơ sở, hoặc là để mở lối sau cho con cháu nổi bộ công an, ai mà biết, trên có chính sách, dưới có đối sách mà.

Sáng hôm sau lại tới trường cảnh sát tỉnh đợi, tới nơi sự thoái chí lại tăng thêm vài phần.

Trường cảnh sát vốn là một cái trường trung cấp tồi tàn, trong cái sân xi măng sập xệ lồi lõm không biết bao lâu chưa sửa, có lẽ thường ngày là chỗ trẻ con lẻn vào chơi đùa đá bóng, ngày hôm nay vô cùng náo nhiệt. Xe cảnh sát, xe tư đỗ tới bảy tám chục cái, có những người mặc cảnh phục dẫn con trai hoặc con gái đi thẳng vào phòng tham gia phỏng vấn. Lại nhìn một đám thanh niên cổ đeo MP4, tai nhét tai nghe, vừa đi vừa lắc lư như phê thuốc, đúng là hổ phụ sinh khuyển tử.

Giản Phàm ngồi xuống bên bồn hoa bất mãn, con mẹ nó, toàn là con cháu công an không thì con ông cháu cha, mình hi vọng đếch gì nữa.

Đợi từ sáng tới trưa, đợi từ trưa tới chiều tới khi bốn phía chỉ còn mỗi mình ngớ ngẩn ngồi đó, mới tới lượt mình, giám khảo gọi tên Giản Phàm thì lửa bốc lên trong lòng, nhạt nhẽo đáp một câu đi vào.

Bên trong cứ như tam đường hội thẩm, phòng học kiểu bậc thang, trên bục giảng có bốn vị, đều mặc cảnh phục, sao lấp lánh, ba nam một nữ, ngồi bên chắc là ghi chép. Người đó càng khiến Giản Phàm bất ngờ, chính là cô cảnh sát xinh đẹp, Sử Tĩnh Viện, từ sau lần gặp mặt ở quán cơm chỉ thoáng thấy ở hội nghị trao thưởng, chưa gặp lại.

Trong lòng ngạc nhiên, vẫn thành thật đứng trước bục giảng đợi được hỏi.

“Đồng chí Giản Phàm, căn cứ vào quy định tương quan lần chiêu sinh lần này, chúng tôi tiến hành phỏng vấn đồng chí, trước tiên giới thiệu, tôi là Lộ Quân Minh ban nhân sự sở công an tỉnh Sơn Bắc, đây là đồng chí Lương Bạc Dương, Trần Hải Quân, Trương Lộ Thiến và thư ký Sử Tĩnh Viện, nếu cậu có dị nghị với thành viên nào, muốn ai tránh đi, có thể đề xuất.” Vị ngồi chính giữa tên Lộ Quân Minh giới thiệu một phen.

“Không có.”

Đây chỉ là trình tự thôi, Giản Phàm vừa nói vừa quan sát người họ Lộ, thái độ quan cách, thân thể beo béo, chính là loại tiêu hóa không ít của cải xương máu của dân. Vị bên trái họ Lương, hơn bốn mươi, đeo kính, khá nho nhã. Vị bên phải họ Trần, xương gò má cao, tướng mặt nói đây là vị đoản mệnh, loại này chắc điêu ngoa lắm. Vị cuối cùng là nữ nhân trung niên, cảnh phục làm khuôn mặt có phần nghiêm nghị trung tính, sắc mặt khó coi, có biểu hiện tổng hợp của thời mãn kinh, nhìn mụn ở mặt là biết nội tiết mất cân bằng.

Chẳng biết có phải vì là trong lòng đang tức giận hay vì vốn không thiện cảm, mấy vị giảm khảo đều bị Giản Phàm kết luận chẳng hay ho gì.

“Chú ý, không nhìn ngang ngó dọc.” Giám khảo Lộ hắng giọng, có vài phần khó chịu bực bắt đầu: “Đồng chí Giản Phàm, trả lời câu hỏi đầu tiên: Cùng đồng nghiệp đơn vị cùng hoàn thành một công tác, vì phối hợp không ăn ý làm công tác không hợp cách, nhưng trách nhiệm là của hắn, mà có người lại nói với cậu, cha hắn là lãnh đạo, cậu làm thế nào?”

Trong tay ông ta cầm một tập tài liệu ghi

"Khảo sát năng lực phối hợp và tính nguyên

tắc", là một đề thuận tay rút ra, rất đơn giản.

Không ngờ Giản Phàm nghe xong lại ngập ngừng: “Đề mục này, hình như ...”

“Có vấn đề à?” Giám khảo Lộ ngạc nhiên xem lại đề, không hề sai.

Giản Phàm hít một hơi đáp: “Vấn đề này hình như không có khả năng xảy ra.”

Bốn giám khảo nhìn nhau, cứ như gặp người ngoài hành tinh, đây là câu trả lời ngoài dự liệu nhất mà bọn họ từng gặp, giám khảo Lô cũng phải trầm ngâm một lúc mới cười nói: “Nói ra lý do của cậu đi.”

“Con trai của lãnh đạo, sao có thể cùng công tác với tôi, cho dù là có cùng công tác, chắn chắn tôi sẽ phối hợp ăn ý.” Giản Phàm căn cứ vào kiến thức và thực tế mình biết để trả lời.

“Giản Phàm, chú ý, đây là giả thiết, cậu không nghe rõ câu hỏi sao? Cậu phối hợp ăn ý, nhưng người ta không phối hợp thì cậu làm sao?” Giám khảo Lương truy hỏi, kỳ thực đây là câu hỏi đơn giản, kiểm tra tính nguyên tắc của cá nhân.

Nếu không phải đối đáp với mẹ, hình như Giản Phàm chưa thực sự sợ ai hết, kể cả là Hương Hương, y nhường nhịn chứ không hề sợ: “Về lý luận, tôi sẽ rút kinh nghiệm lần công tác này, trong quá trình làm việc sẽ cùng đồng nghiệp tích cực giao thiệp, trao đổi, tránh sai lầm tương tự xuất hiện. Còn trong thực tiễn, tôi nhường hắn, nhường không được thì tôi tránh, tránh không được thì tôi nghe hắn.”

Bốn vị giám khảo tròn mắt, đều không biết có nên cười hay không, cho rằng thí sinh này vì quá căng thẳng hay do nguyên nhân khác, coi vấn đề đơn giản này thành hiện thực, loại câu hỏi này chỉ cần tùy tiện trả lời là kiên trì nguyên tắc, phân rõ trách nhiệm là được, không biết vì sao gặp phải thí sinh cực phẩm này, mấy người họ vốn mệt mỏi vì đợt phỏng vấn dài nhàm chán, bỗng nhiên tỉnh táo không ít.

Cuộc phóng vấn này có khi sẽ hay đấy.

“Tiếp tục đi.” Giám khảo Lộ mỉm cười, ném gánh nặng cho người khác, hai tay đan vào nhau hứng thú nhìn Giản Phàm.

Tiếp theo là vị đeo kính, giọng đều đều: “Đồng chí Giản Phàm, ngoài xã hội có nữ sinh viên nói ‘kiếm được việc tốt không bằng kiếm được chồng tốt’, nguyên nhân là do vấn đề xin việc khó khăn gây ra. Đồng chí có cái nhìn thế nào về suy nghĩ này?”

Giản Phàm thở dài lắc đầu: “Đây là lối suy nghĩ hơi lệch lạc.”

“Đúng, tôi cũng biết là lệch lạc, nhưng hãy nói cái nhìn của đồng chí.” Giám khảo Lộ cười, vấn đề này cũng rất đơn giản, chỉ cần trả lời quan điểm nam nữ bình đẳng, cần có tâm thái tích cực, nâng cao kỹ năng của mình là được, dù sao người cuối cùng rồi, xong là có thể nghỉ. Cùng là người trong hệ thống, không ai muốn làm khó ai.

Vậy mà Giản Phàm ngửa mặt suy nghĩ rất lâu mới đáp: “Tôi thấy nữ sinh viên áp lực việc làm không quá lớn, nam sinh viên mới là lớn, họ hay dở gì còn có thể tìm chồng, không thì làm tình nhân, vợ bé. Nhưng nam thì không thể, có người để cưới, cũng chẳng lấy về nổi.”

“Phì!” Người cười thành tiếng là Sử Tĩnh Viện, sau đó lúng túng che miệng.

Bốn giám khảo đều bật cười, vị đeo kính nhấc kính lên nhìn lại Giản Phàm, sau đó xua tay nhường người khác.

Chương 063: Ai đúng ai sai. (2)

“Đồng chí Giản Phàm đã từng chơi game online chưa?”

“Chưa!”

“Thế sao? Tuổi như đồng chí lẽ ra phải tiếp xúc rất nhiều mới phải chứ?”

“Tôi có tiếp xúc, có chơi game Truyền Kỳ vài ngày, nhưng chơi không bao lâu thì tôi nhận ra game online cũng giống ngoài đời, không có tiền không mua được trang bị tốt thì chỉ có nước bị ăn đòn. Phí thời gian phí công sức lại tốn tiền. Về sau không chơi nữa.”

“Ha ha, cậu tiếp xúc rồi là tốt, vậy hắn biết nghiện internet được liệt vào phạm trù bệnh thần kinh, hiện gây ra tranh cãi trong dư luận. Tổng hợp thực tế bên trên, hãy nói cái nhìn của cậu về bệnh nghiện internet.” Giám khảo thứ ba quả nhiên là kẻ điêu ngoa.

Giản Phàm ngần ngừ hỏi lại: “Đại cương ôn tập hình như không có vấn đề tương tự?”

Sử Tĩnh Viện ngồi sau nghe mà cười trộm, một ngày gặp không biết bao nhiêu thí sinh, chỉ Giản Phàm là khác người, cả giám khảo cũng dám chất vấn.

“Không có thì chúng tôi không được hỏi à?” Giám khảo thứ ba đanh mặt hỏi lại.

“À không.” Giản Phàm thấy người này lộ vài phần bực bội, bình tĩnh đáp: “Mỗi người đều có chứng nghiện riêng, người nghiện thuốc, người nghiện rượu, hoặc nghiện ăn, nghiện internet cũng chỉ là một sở thích thôi, không phải là xấu, những hacker cao thủ, chuyên viên vi tính, ít nhiều đều nghiện internet. Tóm lại, tôi không thấy đây không là chuyện xấu.”

“Vậy là cậu tán đồng?” Giám khảo kia hỏi vặn.

Giản Phàm giải thích: “Đương nhiên, bất kỳ nghề gì, có say mê mới làm tốt.”

“Cái nhìn của cậu có vấn đề, nghiện internet đã đầu độc cả một thế hệ thanh thiếu niên Trung Quốc, vậy mà lại cậu tán đồng?”

“Xin lỗi, vừa rồi câu hỏi là cái nhìn về bệnh nghiện internet, mà không phải là vấn đề nghiện internet gây hại thanh thiếu niên ra sao, chúng ta đang thảo luận vấn đề mang tính lý luận, có phải giám khảo lạc đề rồi không?” Giản Phàm rất khách khí hỏi lại.

“Tôi! ...” Giảm khảo có chút xấu hổ xua tay, không hỏi nữa, thiếu chú ý một chút bị thí sinh tóm ngay lấy.

Phỏng vấn tới bây giờ, ba câu hỏi đều được trả lời không giống người bình thưởng, khiến giám khảo suốt cả ngày nghe hàng trăm câu trả lời na ná như nhau hứng thú, mỉm cười nhìn nữ giám khảo cuối cùng. Sử Tĩnh Viện thì thầm đổ mồ hôi, vị nữ giám khảo này là phụ đạo tâm lý của sở cảnh sát tỉnh, hôm nay mấy chục người bị hỏi cho á khẩu.

Nữ giám khảo nhìn Giản Phàm chăm chú, tay mân mê cái bút, suy nghĩ kỹ mới hỏi: “Tôi không hỏi nữa, đem phần cuối kết hợp với trần thuật công tác cảnh sát gộp cùng. Đồng chí Giản Phàm, chúng ta chính thức đối thoại được chứ?”

Giản Phàm thật thà đáp: “Vâng, được ạ.”

“Được, giám khảo Lộ đưa ra câu hỏi đầu tiên, nửa đầu câu trả lời của cậu cơ bản là đạt, vì sao lại còn thêm vào phần sau? Giống vẽ rắn thêm chân vậy, tôi nhận ra cậu cố ý thêm vào, tại sao vậy?” Giám khảo Trương lúc không làm bộ mặt nghiêm nghị, cũng giống bác gái láng giềng hiền hòa.

“Không vì sao cả, đó là suy nghĩ thật của tôi.” Giản Phàm đáp tự nhiên, lòng thầm cả kinh, ánh mắt nữ nhân này giống mẹ lúc dụ học sinh nói ra lỗi lầm vậy, phải cẩn thận.

Giám khảo Trương hơi cau mày: “Tuy không phải là đáp án chính xác, nhưng dưới một số điều kiện lại là phương thức xử lý chính xác. Còn khi cậu trả lời giám khảo thứ hai, vấn đề rất đơn giản, dù chưa xem đại cương khảo thí cũng có thể đưa ra đáp án chính xác, vì sao lại lựa chọn phương thức hoàn toàn khác?”

Giản Phàm cẩn trọng thêm vài phần, người này giống đang nghiền ngẫm tâm lý của mình, lắc đầu: “Không vì sao cả, tôi nói lên sự thực thôi, áp lực của nam sinh viên là cực kỳ lớn, nếu không hôm qua đã chẳng có biển người nghìn nghịt dự thi.”

“Ừm, tâm lý học nghịch đảo, tôi hiểu tâm lý ở tuổi này của cậu, vậy cậu có nghĩ tới hậu quả của việc làm này không?” Giám khảo Trương ném ra câu hỏi thực của mình?

“Tôi biết.”

“Đó là gì?”

“Đó là không thi đỗ.” Giản Phàm nói với chút chua chát nhưng dứt khoát.

Giám khảo Trương có chút bất ngờ: “Xem ra cậu rất thoải mái, vậy cậu tới đây là để thi trượt sao? Hồ sơ của cậu rất có ưu thế, trong chuyên án 8.11 cậu và một hiệp cảnh khác bắt được nghi phạm, chẳng lẽ không muốn làm một cảnh sát?”

“Tôi không muốn làm cảnh sát lắm.” Giản Phàm thừa nhận.

Câu trả lời này khiến những người khác đều nhíu mày tỏ ra không hiểu, chẳng lẽ cậu ta tới đây chơi đùa? Chỉ có giám khảo Trương đặt bút xuống, người hơi ngả về phía trước: “Biểu hiện của cậu ở đồn công an huyện Ô Long rất ưu tú, về lý luận, cậu có thể thành một cảnh sát ưu tú, nhưng cậu lại không muốn phát triển theo phương hướng này, vì sao lại tới thi? Đây chính là câu hỏi cuối cùng.”

“Tôi ...” Giản Phàm có chút không biết phải mở miệng thế nào.

Giám khảo Trương khuyến khích: “Đừng khẩn trương, đây chỉ là cuộc nói chuyện, có thể cho tôi biết được không?”

Giản Phàm mím môi, không biết đứng bao lâu, chân tê cả rồi, không muốn quanh co nữa: “Thực sự là tôi không muốn làm cảnh sát, mẹ tôi ép tôi đến.”

Sử Tĩnh Viện đánh rơi cả bút, muốn nhịn cười mà không nổi nữa, úp cả hai tay lên mặt, cúi gập người xuống cắn chặt răng mà cười, bên tai cũng toàn là tiếng cười vui vẻ. Kỳ thực tình hình hôm nay đều thế, bị cha mẹ dẫn tới không ít, là con cháu trong ngành! Nhưng không ai dám nói ra như thế.

Bản thân cô cũng vậy.

“Có gì buồn cười chứ, mẹ tôi bảo tới thì tôi tới.” Giản Phàm nhìn bốn giám khảo người nghiêng ngả, nổi cáu: “Mặc dù tôi không muốn làm cảnh sát, nhưng tôi muốn một công việc đàng hoàng, nằm mơ cũng muốn. Tôi từ nhỏ học tập không tốt, làm mẹ tôi thất vọng, về sau cha mẹ tôi phải tằn tiện chi tiêu bỏ mười mấy vạn cho tôi học đại học, tốt nghiệp rồi, không ngờ thất nghiệp càng làm cha mẹ thất vọng. Khi tôi biết tỉ lệ chiêu sinh lần này là 1 chọi 12, tôi không phải là thất vọng, mà là tuyệt vọng, nghĩ tới lần nữa đem tin tức đáng buồn nói với cha mẹ, tôi rất đau lòng.”

“Vậy là cậu cố ý đáp lệch đại cương?” Giám khảo Trương phản ứng rất nhanh, coi đây thành một ca tư vấn tâm lý thực tế.

“Tôi biết tôi thi không tốt, hoặc giả tôi có thi tốt, cũng chưa chắc là có cơ hội mặc cảnh phục, so với để cha mẹ tôi thất vọng, không bằng để họ tuyệt vọng, lần này tôi muốn thi thật tệ, để cha mẹ tôi không còn ảo tưởng nào nữa. Thi xong lần này, tôi không bao giờ tham gia thi cử nữa, về huyện Ô Long làm đầu bếp, cha mẹ tôi có tuổi rồi, tôi không đành lòng tiêu tiền của cha mẹ vất vả nữa, tôi phải kiếm tiền để nuôi cha mẹ, để cho em tôi học đại học thật tốt, tôi không bằng nó, tương lai nó sẽ hơn tôi.”

Giản Phàm nói thế nào mà chính mình có chút chua xót, đưa tay sờ túi áo, đó là tiền ông nội cho, nghĩ tới lò nấu rượu hơi nước ngùn ngụt, nghĩ tới mai tóc đã bạc của cha, nghĩ tới khuôn mặt thường nổi giận của mẹ, nghĩ tới em gái đi học ở Bắc Kinh mang cái ba lô sờn cũ của mình, đó là nguyên nhân y quyết định chấm dứt tất cả.

Căn phòng im phăng phắc, bốn vị giám khảo đều thấy nặng nề, Sử Tính Viện xúc động dừng bút, câu trả lời nằm ngoài phạm vi phỏng vấn, cô không biết có nên ghi lại hay không, chàng trai tươi sáng như vậy. Dù không hiểu thường ngày là người thế nào, cô chắc chắn đây là chàng trai thuần phác trách nhiệm.

Thấy mọi người im lặng, Giản Phàm biết kỳ thi đã kết thúc, toàn thân nhẹ nhõm, lần này có lẽ là lần đầu tiên trong đời làm theo ý mình: “Xin hỏi, tôi đi được chưa?”

“Được rồi.” Giám khảo Trương ánh mắt vô cùng hiền từ, cười với Giản Phàm giống như với con mình: “Trả lời tốt lắm.”

“Cám ơn.” Giản Phàm đứng thẳng, khom mình cúi chào, lặng lẽ rời phòng thi.

Rất lâu sau, giám khảo Lộ thấy ba người kia nhìn mình cười tự trào: “Đừng nhìn tôi, đứa bé này rất khá, hiểu chuyện, trách nhiệm, bản chất còn thật thà, con trai tôi mà được thế này, tôi mừng còn không kịp? Cậu ta đạt, mọi người thấy sao?”

Ba người kia đồng loạt gật đầu, chàng trai như thế mà còn không đạt thì kỳ thì này chẳng ai xứng đáng nữa.

Chương 064: Mời khách cũng là thuyết khách. (1)

Giản Phàm thì không cần biết người khác nghĩ gì nữa, rời khỏi phòng, hít một hơi thật sâu rồi thở mạnh ra, những tâm sự dồn nén trong lòng bao lâu hôm nay đã xả hết ra, kỳ thi cũng kết thúc, cảm giác đã đặt dấu chấm hết cho cả thời đại, tâm trạng thoải mái hẳn.

Sắc trời đã sắp tối hẳn, nhìn đồng hồ mới biết là hơn bảy giờ, vội vàng chạy đi, hai ngay rồi còn chưa gặp Hương Hương. Không ngờ vừa ra khỏi cửa có một chiếc xe thương vụ màu bạc đắt tiền đợi ở cổng trường, cửa bật mở, một người hơi béo mặc Âu phục bước ra hỏi: “Anh có phải là Giản Phàm không?”

Giản Phàm không nhận ra người này, nhưng mắt vô tình liếc về phía xe, một nữ nhân vô cùng xinh đẹp mặc sườn xám, vừa đặt chân xuống xe liền thấy phần xé tà lộ ra chiếc đùi thon dài trắng bóng.

Không quen biết, thế thì chuyện này không có tí ám muội nào hết, mà là tà môn rồi, Giản Phàm lắc đầu: “Anh nhận nhầm người rồi.” Nói xong xoay đi, thấy người kia bước chặn đường, Giản Phàm xắn tay áo: “Ý gì, tôi là cảnh sát đấy, muốn thử không?”

Người kia mỉm cười đưa tay về phía xe làm động tác mời.

“Giản Phàm!”

Một tiếng gọi quen thuộc làm Giản Phàm quay ngoắt người lại tức thì.

Người theo mỹ nữ sườn xám xuống xe không phải Hương Hương nhà mình thì là ai? Giản Phàm mừng rỡ lật đật chạy tới, nhìn Hương Hương từ trên xuống dưới tặc lưỡi, hôm nay Hương Hương đặc biệt hấp dẫn, cái váy trắng tinh khôi đơn giản, đôi chân thon thả trắng nõn trong đôi giày cao ngon đen nhỏ nhắn, mai tóc vừa mới làm lại. uốn xoăn cầu kỳ, mang thêm vị nữ tính: “Í, mỹ nữ là ai thế? Sao bày vẽ ghê vậy? Còn vị này, chưa từng gặp.”

Hương Hương thực sự xinh đẹp, có điều lại chọn nhầm bạn đồng hành, thế nên quyết định bi kịch rồi, vóc người nhỏ nhắn còn cố mặc trang phục gợi cảm, khác gì cô bé con học làm người lớn.

Lại nhìn em gái mặc sườn xám cao ráo như người mẫu, mái tóc búi cầu kỳ, đậm chất mỹ nữ cổ trang, vừa rồi chỉ nhìn liếc qua không để ý, chẳng xinh đẹp hơn Hương Hương được mấy phần, quan trọng là vóc dáng thành thục quyến rũ như quả mật đào ấy khiến nam nhân khó rời mắt, mà nhìn một cái là muốn cắn.

Hương Hương mặt bất mãn nắm cằm Giản Phàm xoay ngay ngắn trở lại, kéo lên xe, chỉ nói một chữ: “Đi.”

Nếu không có người khác, nói không chừng đã ghen tuông cho con Trư Bát Giới này một cước.

Người chặn đường vội lên xe ngồi cùng mỹ nữ sườn xám ngồi ở hàng ghế trước, Hương Hương và y ngồi ở giữa, thế là Giản Phàm càng hoang mang, ôm vai Hương Hương hỏi nhỏ: “Ai thế?”

Hương Hương chu môi làm vẻ đanh đá: “Bạn em, còn ai được? Chuyên môn tới đón anh thi về, không vui sao?”

Giản Phàm lắc đầu: “Sao lại không vui cho được, anh đang định đi tìm em đây.”

Có hai người ngoài trong xe, không tiện nói những lời tình tứ ướt án, xe đi thẳng tới nhà khách Giản Phàm ở, cách trường cảnh sát không xa, cùng Hương Hương xuống xe vào trong, không ngờ xe vẫn ở nguyên tại chỗ không đi, Giản Phàm cứ thấy bất thường: “Hương, rốt cuộc là ai, em có thể diện lớn thế từ bao giờ?”

“Đơn vị của em, không phải chuyên môn tới đón anh à? Đi, trả phòng đi, em kiếm chỗ ở khác cho anh.” Hương Hương kéo tay Giản Phàm, không cho ý kiến.

Giản Phàm dù biết chuyện này không ổn vẫn thở dài đi theo, chẳng nghĩ nhiều, chỉ cần ôm mỹ nhân, ngủ đâu chả được.

Đi vào gian phòng tầng ba, hành lý chỉ có một túi nhỏ, vừa dọn dẹp phòng, Hương Hương vừa hỏi: “Anh thi thế nào?”

“Ôi đừng hỏi, tệ hại lắm, cơ bản là anh nhắm mắt làm bài, chưa bao giờ thống khoái như thế.” Giản Phàm tựa cửa nhìn Hương Hương lúi húi dọn dẹp đồ đạc cho mình, lòng ấm áp.

Hương Hương ngạc nhiên đứng dậy: “Í, sao anh thoải mái thế, không sợ mẹ anh đánh à?”

“Sợ, sao không sợ! Nhưng lần này anh nghĩ rồi, mẹ anh sở dĩ vẫn có lòng tin rất lớn vào anh, là vì mỗi lần thi đều không cao không thấp, cho rằng anh chỉ cần cố thêm chút nữa là đạt. Lần này anh liều luôn, vẽ bừa viết bậy, để cho mẹ anh bỏ ảo tưởng đi ... Lần trước em nói làm anh suy nghĩ rất nhiều, không thể cứ thụ động chờ đợi thế được, không hi vọng thì thôi, dù làm cảnh sát cũng hay ho gì đâu, lương chả có mấy, còn nhận hối lộ thì nơm nớp lo sợ. Về nhà làm đầu bếp quách, hoặc là lên tỉnh làm đầu bếp cho nhà hàng nào đó, tích góp tiền mở quán, mua nhà ... Hì hì, rồi cưới em, thế nào?” Giản Phàm ôm lấy Hương Hương từ phía sau, đặt cằm lên đỉnh đầu cô.

“Nằm mơ đi, nếu cha mẹ em không đồng ý thì sao? Mẹ anh không đồng ý thì sao?” Hương Hương giảu môi, nhưng hiển nhiên là vô cùng vui sướng vì Giản Phàm chịu chấp nhận kiến nghị của mình, miệng chúm chím kìm chế nụ cười hạnh phúc, hai má khẽ hồng lên phấn khích, đôi mắt cong vút tựa trăng non, thần thái hấp dẫn phi thường, giọng toàn vẻ làm nũng.

“Đơn giản!” Giản Phàm cúi xuống dụi đầu vào vai Hương Hương, tay không thành thật vuốt ve bụng dưới của cô: “Chúng ta chế tạo một Tiểu Hương Hương, hoặc một Tiểu Phàm Phàm, họ không đồng ý cũng chẳng được.”

“Xì, đáng ghét!” Hương Hương thẹn đỏ mặt đầy ngay Giản Phàm ra, chân nhún nhảy chạy đi cho thấy tâm trạng cô đang rất vui vẻ.

Giản Phàm cười ha hả khoác túi xuống lầu đuổi theo, hai người trả phòng, rời nhà khách, chiếc xe vẫn đợi ở đó.

Lại ngồi chiếc xe đó qua đường Hoài Hải, phố Trường Trì, đi về phía bắc tới khu phong cảnh Tấn Từ ở vành đai hai, nơi này rời xa trung tâm đông đúc, có sông có hồ, có cây có cỏ, gió lùa vào xe mát mẻ không mang mùi khói xe, rất dễ chịu.

Đến khi xe dừng lại Giản Phàm nhìn mấy chữ “Khách sạn Holiday Cửu Nhật” rực sáng giữa trời đêm, lòng giật đánh thót một cái, muốn hỏi lại thầm nhủ chắc là trùng hợp. Xe lái tới cửa khách sạn, có phục vụ chạy ra mở xe, Hương Hương xuống trước, cùng mỹ nữ sườn xám khoác tay nhau, quay đầu lại nhìn Giản Phàm còn đang ngây ra: “Mau xuống đi.”

“Sao lại ở đây? Cái khách sạn này đâu phải chỗ cho người ở, mà là chỗ chém người ta.” Giản Phàm hậm hực nói, nhìn lại mặc quần jean, áo thun, đeo túi hành lý, thực sự là ngại vào khách sạn cao cấp thế này, huống hồ trong lòng có chút muốn tránh hai chữ Cửu Đỉnh này.

“Anh không đi thì thôi, em tự lên.” Hương Hương lườm một cái, xoay người kéo cô gái kia đi.

“Ê, ai bảo không đi ... Anh lái xe, cám ơn nhé.” Giản Phàm trước khi đi còn không quên vỗ cửa xe nói một câu, sau đó mới đuổi theo hai mỹ nữ.

Cái khách sạn 4 sao này trang hoàng đặc sắc lắm, bước chân vào đại sảnh sáng choang thấy suối phun, không nhìn thấy vòi phun đâu cả, chỉ nhìn thấy ba cái đỉnh lớn, nước trong đỉnh phun ra, khu nghỉ chân là bồn măng tây lớn, men theo cầu thang là chậu hoa nhỏ, sàn trải đá hoa cương bóng soi gương được, sau quầy có hai em gái cao ráo, nhan sắc không kém em gái sườn xám, trên đầu là đồng hồ, đánh dấu giờ của các nước trên thế giới.

Đây là chủ lâu, thiết thế tiền hậu liên thông, đi thẳng ra sân sau, giả sơn, hoa viên và kiến trúc kiểu biệt thự nhỏ, không khí nghỉ dưỡng rất đậm.

Đi vào thang máy, Giản Phàm tự giác đứng ở vị trí hộ hoa sứ giả, em gái sườn xám suốt cả dọc đường không bắt chuyện với Giản Phàm, thi thoảng ánh mắt gặp nhau chỉ mỉm cười, cái mắt của Giản Phàm không biết nhìn người ta bao nhiêu lần, phải nói, em gái này đi giày cao gót, cao không thua mình. Mà mặc sườn xám lại hết sức cám dỗ người ta, cứ nhấc chân lên là nhìn thấy đùi sáng trắng, nhìn lên một chút là bầu ngực cao nhất, nhìn tới phía dưới của mình có vấn đề ... Chưa bao giờ biết Hương Hương có cô bạn thế này? Chỉ là có bạn gái ở bên, đành phải vờ hờ hững với mỹ nữ.

Rời thang máy có phục vụ mặc đồng phục đỏ đợi, cười dẫn đường cho ba người, trần nhà trạm trổ, mặt đất trải thảm dày, phong vị cổ xưa. Tới cửa phòng 1011, phục vụ mở cửa ra, em gái sườn xám và phục vụ vẻ mặt giống hệt nhau, một tay để sau lưng, một tay đưa ra làm động tác mời.

Chương 065: Mời khách cũng là thuyết khách. (2)

Sự chiêu đãi ân cần thế này làm Giản Phàm càng tò mò, nhìn hai người kia giao thẻ vào tay, cười ám muội rời đi, Hương Hương đóng sầm cửa lại, che khuất tầm mắt của Giản Phàm, phồng má lên giận dỗi: “Thấy mỹ nữ là chân anh không đi được nữa rồi.”

“Oa, trong này không tệ.” Giản Phàm đánh trống lảng.

Quả thật là không tệ, hai gian cùng một phòng tắm, trong phòng có máy vi tính, TV, mấy loài hoa không kể được tên, phòng tắm thuần bằng sứ trắng, điển nhã sạch sẽ, có cả phòng thể dục, cấp bậc này Giản Phàm không dám nghĩ. Hai người thuê phòng chỉ là gian phòng nhỏ hai ba trăm đồng một đêm thôi, còn loại phòng đôi xa hoa này, ít nhất phải nghìn đồng.

“Hương Hương, em phát tài rồi à? Ở phòng đắt thế?” Giản Phàm đã đoán ra tám chín phần vẫn trêu.

“Không cần em bỏ tiền, đơn vị em có nghiệp vụ qua lại với khách sạn này.” Hương Hương lè lưỡi.

“Chà chà, đơn vị của em phúc lợi tốt quá, còn thuê phòng cho cả nữ nhân viên độc thân cơ đấy.” Giản Phàm thả mình xuống giường, người nảy lên mấy cái.

Hương Hương cười khúc khích ngồi bên: “Có người mời khách, nhưng không phải mời em, mà là mời anh.”

Giản Phàm ngáp một cái: “Tương Cửu Đỉnh phải không?”

Hương Hương béo mũi Giản Phàm trêu : “Đúng rồi, anh vốn không ngốc! Sao thi tệ thế?”

“Đi thôi, cái phúc này chúng ta không tiêu thụ nổi đâu, đừng để người ta lừa bán mất cô bé ngốc nhà em, anh đi đâu mà tìm?” Giản Phàm ôm eo Hương Hương muốn đứng dậy.

“Nhìn anh kìa, sợ cái gì? Có anh ở đây, người ta có bán cũng bán anh trước ấy. Anh ta chỉ muốn mời anh ăn cơm, người ta nể mặt, anh lại lên mặt. Ngồi xuống cho em.” Hương Hương kéo Giản Phàm xuống giọng điệu ra lệnh.

“Vậy nói rõ cho anh biết đầu đuôi đi, nếu không anh không dám ăn đâu.”

“Là thế này ...”

Thì ra em gái sườn xám là Hà Phương Lộ thư ký của Tương Cửu Đỉnh, cùng trường với Hương Hương, khoa ngoại ngữ. Mấy ngày trước tìm Hương Hương, đầu tiên là nói quan hệ bạn học, sau đó quen thuộc rồi mới lộ thực tình Tương Cửu Đỉnh muốn mời Giản Phàm. Mà Tương Cửu Đỉnh vốn quen mấy giám đốc bộ phận của Cty di động, thế là quen nhau, mới liên hợp diễn xuất, xuất hiện màn chặn đường hôm nay.

Làm sao nhà người ta lại tìm ra Hương Hương? À phải rồi, Giản Phàm nghĩ ngay tới một cái bộ mặt bỉ ổi của thằng béo, nhất định là nó, quá dễ dàng mà, Tương Địch Giai chỉ cần háy mắt một cái, bảo nó trần truồng nhảy xuống cống cũng không thành vấn đề.

“Anh ở nhà hàng hải sản nói vài câu thôi, chắc không thù hận tới thế chứ? Còn tìm cả em, khoe của tới mức này cơ à?”

“Hừm, người ta là ông chủ lớn, thèm giận anh à? Em thấy người ta nói không chừng muốn mượn miệng của anh bình phẩm món ăn, ăn một bữa thôi, anh sợ cái gì? Còn được ở miễn phí mấy ngày, anh không vui sao?” Hương Hương giọng có chút khích tướng, có điều trong mắt cô, căn bản không cần mình khích, chỉ cần mình nói một tiếng, Giản Phàm chỗ nào cũng dám xông vào.

“Ha ha ha, vui chứ ... Anh chỉ lo hắn có âm mưu gì, không phải nhìn trúng em chứ? Không đúng, thư ký của người ta mặc sườn xám gợi cảm hơn em nhiều ... Á á ...” Giản Phàm vừa trêu một câu liền gặp họa.

Hương Hương nghiến răng nhéo Giản Phàm, vừa nhéo vừa giáo dục: “Đừng làm em mất mặt, người ta quen cả tổng giám đốc của em đấy! Dám làm trò cười thì em không để ý tới anh nữa.”

Hai người lăn lộn trên giường chơi đùa, lát sau điện thoại gọi tới, chỉnh lại quần áo đi dự tiệc.

Tuy vậy Giản Phàm có chút bất an, không hiểu Tương Cửu Đỉnh tốn công sức như vậy làm gì, chỉ vì mời mình ăn một bữa cơm? Điên, chắc chắn hắn có âm mưu, nhưng mà tiền trong túi mình gom lại không đủ 4 số, hắn chả lừa được tiền của mình? Suốt đường đi mang theo nghi vấn, tới cửa thang máy, mỹ nữ thư ký đã ân cần đứng đợi, dẫn hai người ra hậu viện, toàn bộ tầng hai là nhà ăn và trà sảnh, trồng hoa, trồng cây, rất u nhã.

Tương Cửu Đỉnh mặc âu phục trắng phong độ, bước tới đón ba người, cứ như là bạn thân lâu ngày gặp lại, bắt tay Giản Phàm rất chặt: “hoan nghênh, sợ là không mời được cậu, nên mời bạn gái cậu trước, vừa vặn là bạn cùng trường với thư ký Hà, quan hệ chúng ta càng ngày càng gần.”

“Ha ha ha, nghe tới mời ăn là tôi tới ngay, anh quá lo rồi, gọi một cú điện thoại là được.” Giản Phàm miệng nói cười nhưng chú ý người lái xe lúc nãy đang sai bảo mấy phục vụ, thân phận có vẻ không thấp.

“Vậy thì tốt, sau này coi đây như nhà mình, lúc nào muốn tới cũng được, thư ký Hà, chiếu cố tốt bạn cùng trường của cô. Giám đốc Trương, đưa anh Giản một tấm thẻ V.I.P, nơi này luôn mở rộng cửa với anh Giản và cô Lưu.” Tương Cửu Đỉnh rộng rãi nói.

“Vâng.” Người lái xe chính là Trương Khải từng cùng Tương Cửu Đỉnh tới huyện Ô Long, hai người không lay động được già, tấn công vào trẻ.

Khách khí, hàn huyên, năm người nói cười đi vào nhã phòng, ngồi bên cửa sổ, cửa sổ khép hờ gió mát lồng lộng, phòng không xa hoa như nhà hàng hải sản, nhưng bàn gỗ lim, bộ đồ ăn bằng sứ trắng lam và vài chậu cảnh cổ quái, đoán chừng chi phí trang trí chưa hẳn đã kém hơn. Có kinh nghiệm lần trước, Giản Phàm ăn nói thận trọng, ngược lại thư ký Hà và Hương Hương tâm đầu ý hợp ríu rít không ngớt, thầm bội phục Tương Cửu Đỉnh chơi trò vu hồi này.

Lại nhìn Tương Cửu Đỉnh vẫn dáng vẻ nhiệt tình hiếu khách hoàn toàn khác lần trước, giám đốc Trương thì đích thân pha trà rót nước, làm luôn cả công việc của phục vụ viên, chắc chắn không chỉ đơn giản là mời ăn một bữa.

Chớp mắt thức ăn nối nhau đưa lên, nhưng lại là những loại món ăn bình thường quen thuộc, cá sốt chua cay, đỗ xanh xào, ngô xào nhân thông, gà hấp, thịt bò kho, thịt dê xào hành thêm vào một nồi gà hầm nấm! Chay mặn phối hợp, đều là món ăn thường thấy trên bàn cơm của người Sơn Bắc.

Giản Phàm nhìn những món ăn này nhận ra bọn họ bỏ công phu không ít, món thường nhật không giống vây cá tổ yến, người thường chưa ăn qua, anh muốn làm thành vị gì cũng được. Càng món bình thường đại chúng, càng không cách nào gian dối. Giản Phàm nếm thử vài miếng, cũng ngon, chỉ là bệnh chung của các nhà hàng quán ăn, gia vị quá đậm. Có điều dù sao cũng là nhà hàng lớn, có độc đáo riêng, vị giám đốc Trương liên tục mời rượu, Giản Phàm không chối từ, dần dần bữa cơm bắt đầu.

Bữa cơm diễn ra vui vẻ, mọi người trò chuyện vài đề tài thú vị trong xã hội, không khí nhẹ nhàng gần gũi, đến khi ước chừng Giản Phàm uống đã kha khá, Tương Cửu Đỉnh hỏi: “Anh Giản, uống thật tốt, thấy rượu này thế nào?”

“Không tệ.” Giản Phàm gật gù.

“Có nếm ra là rượu gì không?” Tương Cửu Đỉnh cố ý dùng bình sứ trắng không có nhãn.

Mấy người kia đều nhìn Giản Phàm đợi nghe trả lời, Giản Phàm cười ngốc nghếch chùi mép: “Không nếm ra.”

Mọi người đều cười, Hương Hương thấy mất mặt, lườm Giản Phàm một cái.

“Còn món ăn thì sao? Tôi rất muốn nghe đánh giá của anh.” Tương Cửu Đỉnh không hề phật ý, đúng là càng gặp khó càng quyết tâm.

“Ngon, rất ngon.” Giản Phàm đáp qua loa, không đoán ra ý đồ của Tương Cửu Đỉnh, y đâu có ngốc mà nói linh tinh.

Tương Cửu Đỉnh cũng đã nhận ra vấn đề rồi, người ta không phải không biết mà là không muốn nói, hắn quay sang Hương Hương cười khổ: “Cô Lưu thấy đó, anh Giản tích chữ như vàng, nghe nói cô cũng am hiểu ẩm thực, thôi không hỏi anh ấy nữa, hỏi cô vậy.”

“Giám đốc Tương khách khí rồi, vậy tôi nói thẳng nhé.” Hương Hương cũng được Giản Phàm hun đúc, cái miệng không kém, người ta là ông chủ lớn, nếu có được thiện cảm biết đâu có ích sau này, nên cô tích cực thể hiện: “Công bằng mà nói, thực sự không tệ, món ăn ở đây có thể xếp hạng ở tình thành, nếu bảo tôi nói ra chỗ không được, vậy tôi bới xương trong trứng gà, nói sai anh đừng trách. Món cá sốt chua ngọt này, tương hơi nhiều át vị. Gà hấp không phải là sở trường nơi này, thịt hơi bở, ngon thì ngon nhưng làm cấp bậc món ăn kém đi. Thịt bò kho, đun chưa đủ thời gian, nhưng thế là rất tốt rồi. Khả năng tôi quen ăn vị ở quê, nên thấy gia vị hơi đậm, đặc biệt là mì chính, ăn nhận ra ngay.”

“Hay hay hay.” Tương Cửu Đỉnh bị người ta chê bai mà tựa như vô cùng vui vẻ, vỗ tay nói liền mấy tiếng hay, nhìn sang Giản Phàm.

Giản Phàm cười : “Cô ấy từ nhỏ thích ăn cơm nhà tôi, miệng kén lắm.”

Kỳ thực bây giờ mùi vị ở quán ăn đều na ná nhau, dựa vào chứng nhận đầu bếp, phân chia đặc cấp, cấp một, cấp hai, giỏi làm các loại món ăn, nhưng càng như thế, càng đồng hóa. Ai đi ăn nhiều, đôi khi không còn nhận ra món của nhà nào với nhà nào, đều ăn gia vị. Ngược lại một số quán nhỏ chuyên về một hai món, khiến người ta càng nhớ rõ.

Lời Giản Phàm làm cả bàn cười rộ lên, Hương Hương tạm coi như là khen ngợi. Khi bữa cơm sắp kết thúc, lại đưa thêm một đĩa nữa, là lát thịt mỏng, mỡ nhiều mà thịt ít, khắc tinh của mỹ nữ, thư ký Hà hơi chau mày là phản ứng chung của các cô gái khi thấy nó.

Giản Phàm nhìn một cái liền thất kinh: “Làm sao ở đây có món này?”

Chương 066: Chuyện cũ ngày xưa. (1)

“Ồ, tôi còn tưởng anh không nhận ra chứ.” Tương Cửu Đỉnh cười có phần đắc ý, rốt cuộc cũng khiến Giản Phàm phải kinh ngạc rồi.

Nghe vậy Giản Phàm gắp thử một miếng, chưa cần ăn nhìn một cái thôi là hiểu ra: “Món này của cha tôi đây mà, trừ khi đích thân ông ấy dạy, nếu không thì không thể học được. A, không thể nào, mới có vài ngày, anh không học được.

“Lợi hại, món này tôi mua ở Đệ nhất oa về, sao anh nhìn là nhận ra?” Tương Cửu Đỉnh tán thưởng, chính là thịt đầu lợn mua từ huyện Ô Long.

“Rất đơn giản, thịt đầu lợn bình thường vừa ngấy vừa bở, mà cha tôi làm vừa dai mà trơn, da gần như trong suốt, màu sắc giống mật ong, bất kể bề ngoài hay mùi vị đều là thượng phẩm, người khác không thể đạt tới trình độ này.” Giản Phàm tự tin nói.

Thư ký Hà phản cảm với món này, nhưng Hương Hương biết rất rõ thứ này không hề ngấy, nên nhiệt tình gắp một miếng mời, thư ký Hà không từ chối được cắn miếng nhỏ, ngạc nhiên hết sức: “Ngon quá, đúng là rất dai lại không ngấy, thịt mỡ lại có thể làm tới mức này sao?”

Tương Cửu Đỉnh mượn ngay lời này: “Đó là bạch thiết nhục trong truyền thuyết đấy, có thể dùng thịt bình thường làm tới trình độ này mới là bếp trưởng chân chính.”

“Không, không, mọi người nhầm rồi, đây không phải bạch thiết nhục.” Giản Phàm phủ nhận ngay.

“Không phải sao?” Trương Khải ngạc nhiên vô cùng: “Mấy nhà ấm thực đã ăn thử, đều nói nó là bạch thiết nhục.”

“Họ sai rồi, vì cách làm bạch thiết nhục không phải như thế, tên đầy đủ của nó là tùng hương bạch thiết nhục, cái tên có nguyên nhân của nó, khi làm thì phết lên đầu lợn một lớp nhựa thông, nhựa thông khô rồi xé ra, nhổ hết lông lợn còn sót lại, nghe thì đơn giản, nhưng là kỹ thuật đặc thù, khi thành phẩm, còn lưu lại mùi gỗ thông thoang thoảng, đó mới là bạch thiết nhục.”

Tương Cửu Đỉnh đảo mắt nhìn Trương Khải, ẩn tình trong đó không mấy người biết, ngay cả hai bọn họ cũng vừa mới biết mà thôi.

Thư ký Hà lấy làm lạ: “Nhựa thông không phải có độc à? Ăn được sao?”

Nghe một cái biết ngay ngực to não rỗng, tốt, Giản Phàm vui ngay, quay sang nhìn mỹ nhân cao hẳn phải tới 1m72 - 1m73 này, thư ký xinh đẹp gợi cảm, thế này người ta không nghĩ lung tung không hâm mộ giám đốc sao được, cười giải thích: “Hì hì, thuốc còn có ba phần độc mà, cá nóc có độc, nhưng là món ngon vô song trên đời, bọ cạp có độc, sau khi thành món ăn cũng có tiếng. Kỳ thực những thứ ăn vào đều có ít nhiều độc tính, như trứng mặn chúng ta thường ăn, bên trong có acid nitric, độc tính mạnh đấy. Ngay cả mì chính, muối, đường dùng quá lượng đều gây độc tính nhất định với cơ thể, nên nhựa thông so ra không đáng nói. Huống hồ nhựa thông còn có tác dụng của thuốc, giúp tỉnh táo tinh thần! Đó chính là chỗ đặc sắc của hiệu tương La gia, loại thủ pháp này, giờ không ai dám thử.”

Giỏi, giỏi quá rồi! Người cần trả lời không trả lời, mỹ nữ hỏi một cái là thao thao bất tuyệt, anh nhớ lấy, Hương Hương thầm nhủ.

Thư ký Hà "ồ" một tiếng, nhìn Giản Phàm đầy thán phục, có điều Tương Cửu Đỉnh nghe thấy tên "La gia" lại ngạc nhiên thêm vài phần, cái tên này hắn chỉ biết qua miệng những người lớn tuổi, làm bộ lơ đễnh nhắc tới: “Anh Giản cũng biết hiệu tương La gia?”

Câu hỏi này quá thừa với Giản Phàm, y không chỉ đam mê nấu ăn mà tất cả những thứ liên quan tới ăn uống: “Đương nhiên, trong thị chí có ghi mà, tổ tiên họ là ngự trù đấy.”

“Thế sao, vậy là hoàng đế cũng ăn thịt đầu lợn, hi hi ..” Thư ký Hà cười khe hàm răng chỉnh tề, có điều tám phần coi như nói đùa.

Bữa cơm này vừa ăn vừa nói, dần dần vào cao trào, không phải vì người, mà vì một câu chuyện.

Nói tới ăn cùng chuyện liên quan tới ăn uống, Giản Phàm như thành người khác, dáng vẻ tài cao tam đấu, học vấn năm xe, bụng đầy thi thư: “Ngự trù này họ La, thị chí ghi chép, tên không rõ, đều gọi là ngự trù La, ghi chép sớm nhất là từ thời Minh Thần Tông Vạn Lịch, xuất hiện muộn hơn rượu Phần, nhưng còn sớm hơn Cổ Lâu Dương Tạp một trăm năm. Truyền thuyết ngự trù La tám tuổi học nấu ăn, mười lăm tiến cung, ở hoàng cung gần hết một đời, tới già cáo lão hồi hương, quê nhà chính là phủ Đại Nguyên của chúng ta. Làm ngự trù cả đời, gia cảnh cũng khá, nhưng vị đại trù này có một chuyện buồn, là chuyện gì?”

Hương Hương thấy thư ký Hà ngẫm nghĩ, lanh chanh nói ngay: “Em biết, ông ấy không có con trai.”

Suy đoán này cũng có lý, mọi người đều gật gù, Giản Phàm nằm lấy tay Hương Hương, mười ngón tay đan vào nhau, nhìn cô ôn nhu như kể cho Hương Hương nghe: “Không đúng rồi, ông ấy có con trai, còn có vài đứa, chính vì con cái mà lo buồn, đời mình cẩm y ngọc thực, nhưng đời sau khó nói. Ai cũng bảo, giàu không quá ba đời, qua ba đời, vương hầu cũng thành ăn mày. Người xưa chú trọng có cả núi vàng không bằng có một nghề trong tay, nên ông ta nghiền ngẫm mấy năm, tổng hợp kinh nghiệm cả đời, làm ra nước tương để ướp thịt, nổi tiếng nhất là tùng hương bạch thiết nhục. Ông ta dùng thứ nguyên liệu tầm thường nhất có thể thấy khắp nơi làm thành mỹ vị ai cũng tán thưởng. Nghe nói năm xưa nó nổi danh ngang với rượu Phần, giấm chín của tỉnh ta, kỹ nghệ đó truyền mười ba đời, hơn bốn trăm năm.”

Hương Hương hơi xấu hổ khẽ nhéo lòng bàn tay Giản Phàm một cái, rụt tay lại.

“Nếu đã là ngự trù, vì sao lại không dạy con mình ngự thiện, mà lại làm món khác?” Thư ký Hà nhanh miệng hỏi, hỏi xong còn lén đưa mắt nhìn ông chủ của mình, thấy Tương Cửu Đỉnh chăm chú lắng nghe liền yên tâm, không ngờ Giản Phàm trông như học sinh chưa hiểu chuyện đời, khi nói chuyện này, lại mang khấu khí từng trải tang thương mê người như vậy.

Giản Phàm rất sẵn lòng trả lời mỹ nữ: “Hỏi hay lắm, nguyên nhân là do hạn chế nguyên liệu, ở hoàng cung dù là thứ hiếm có như bào ngư vây cá, tay gấu tổ yến đều không khác gì củ cải. Ngự trù phải ở hoàng cung mới có đất dụng võ, còn hồi hương thì không được rồi, gia cảnh tốt đến mấy cũng làm sao so được với hoàng đế, muốn trà đạp cái gì cũng được. Nên đây là chuyện bất đắc dĩ, cũng là chỗ thông minh của ông ấy, nếu dạy con cháu ngự thiện, chẳng may không vào được hoàng cung, chẳng phải hỏng sao? Chính nhờ thứ nguyên liệu thường thấy, nên món ăn này mới duy trì được mấy trăm năm.”

Tương Cửu Đỉnh như có cảm ngộ gì đó, trầm tư gật gù.

Trương Khải liền nắm bắt chủ đề: “Vậy vì sao lại tuyệt tích?”

“Kịch vui quá dài thành bi kịch.” Giản Phàm khát nước, uống một ngụm, không ngờ là rượu trắng, vẫn uống cạn luôn chả khác gì uống nước, chép miệng nói: “Phần sau câu chuyện không được như ý rồi, La gia truyền tới đời mười ba là La Thủ Chương thì đã giải phóng, khi đó hai nhà nổi tiếng nhất Đại Nguyên là Cổ Lâu Dương Tạp và La gia. Phát triển bao nhiêu năm, sản phẩm hiệu tương không chỉ có thịt đầu lợn, còn có gà, vịt, tận mười mấy món đều khá đắc sắc, trước giải phóng, địa chủ hào cường, quân phiệt địa phương đều là khách quen của La gia. La gia giữ bổn phận người làm ăn, mua bán công bằng, vừa không ỷ có tiền ức hiếp người lương thiện, cũng không kết thân quyền quý, làm ăn mà trọng bố thí khinh lợi nhuận, ở phủ Đại Nguyên mấy trăm năm, thanh danh đời sau tốt đời trước.”

“Nhưng Giải Phóng rồi, tưởng ngày tháng tốt đẹp tới, lại gặp phải đại họa. Phàm là loại hiệu lâu năm như thế, chỉ truyền nam không truyền nữ, chỉ truyền trưởng không truyền thứ, tư tưởng phong kiến nghiêm trọng. Khi công tư hợp doanh, La gia cố chấp không chịu giao bí phương La gia ra, nhưng vì thanh danh La gia quá tốt, miễn cưỡng thoát một nạn. Bắt đầu cách mạng văn hóa, nợ cũ nợ mới bị lục ra tính, trước giải phóng, khách khứa La gia loại người gì cũng có, địa chủ, quân phiệt, thổ phỉ, lưu manh đủ hết, chính vì vạy mà bị liệt vào thành phần bị đả kích. Trước đó lại có tiền án không hợp tác, La Thủ Chương bị chụp vài cái mũ, nhà bị xét, hiệu bị đập, một cửa hiệu mấy trăm năm, chỉ trong một đêm đã tan tành ...”

Chương 067: Chuyện cũ ngày xưa. (2)

Dù là chuyện xưa cũ như trong lịch sử, qua lời kể truyền cảm của Giản Phàm, ai nấy nghe vẫn bùi ngùi, cả nhã phòng im ắng, chỉ có một giọng nói duy nhất.

“La Thủ Chương khi đó e là mang quyết tâm làm ngọc nát hơn ngói lành, đó là khí tiết của người xưa, lại thấy hiệu đã bị đập, không còn mặt mũi nào gặp tiền nhân, hai vợ chồng hòa tỳ sương vào hũ tương cuối cùng uống hết, tới khi chết không nhận tội, vì họ thấy nhà mình làm ăn mấy trăm năm, đường đường chính chính, làm người mấy chục năm, thanh thanh bạch bạch ... Từ đó bí phương thần kỳ của ngự trù La thất truyền ...”

Giản Phàm càng kể giọng càng trầm, câu chuyện này nghe cha kể lại khi nấu ăn trong bếp, với tuổi của y còn chưa lý giải hết ý nghĩa ẩn chứa trong đó, nhưng y cảm thụ được kiên trinh và tiết tháo trong phẩm cách con người, hun đúc lên tự hào nghề nghiệp của Giản Phàm, bởi vậy lần trước bị Tương Cửu Đỉnh chê bai rau xanh củ cải là thứ tầm thường mới phản ứng mạnh mẽ.

“Về sau thì sao, La gia có hậu nhân không?” Hương Hương giọng hơi nghèn nghẹn, vì đa sầu đa cảm nên mới trước kia bị Giản Phàm dùng lời ngon tiếng ngọt dụ, đóa hoa chưa kịp nở đã bị người ta hái mất.

“Không còn nữa, con trai trưởng của ông ta bị liên lụy, chết trong nông trường cải tạo, con dâu bị cạo đầu giễu phố, không chịu được xỉ nhục, ôm đứa con ba tuổi nhảy lầu tự tử, hai mẹ con ngã máu thịt be bét. Con trai út năm đó chưa trưởng thành, một đêm nghe nói người thân đều chết không nhắm mắt liền phát điên, nhân mạch cuối cùng của La gia đã đứt, bốn mươi năm rồi chưa từng nghe nói hậu nhân La gia xuất hiện ... Đáng tiếc, một món ăn một gia tộc truyền thừa bao đời, không bị hủy diệt qua bao thời đại đổi thay, không bị hủy trong chiến tranh, ôn dịch, phỉ loạn, lại bị diệt trong tay người mình ở thời bình, tiếc thay.”

“Sao anh lại biết chuyện này?” Thư ký Hà hai tay ôm ngực, xúc động hỏi.

“Cha tôi nghe kể từ hỏa kế của La gia năm xưa thoát được kể lại, nhưng bí phương mười mấy đời không ai biết nữa, cha tôi luôn muốn tái hiện lại tuyệt nghệ đó, đáng tiếc, cổ nhân thần kỳ vô cùng, thêm vào năng lực tài lực có hạn, căn bản không thể được như ý nguyện. Tốn hai mấy năm công phu chỉ được tám phần thôi, so với bạch thiết nhục chân chính, so với trình độ của ngự trù La còn cả khoảng cách phải ngước nhìn. Kỳ thực ở tầng cấp này, mỹ thực và di sản văn hóa, văn vật cổ đều giống nhau, không thể tái sinh nữa, hậu nhân chúng ta chỉ có thể có gắng tiếp cận, không đạt được tới tầm cao của tiền nhân.”

Nói tới đó Giản Phàm đặt rầm chén xuống bàn, khiến mọi người đang chìm đắm trong câu chuyện truyền kỳ giật bắn mình, như ở công đường chợt nghe tiếng gõ đường mộc.

Một câu chuyện mà như đi qua mấy thế kỷ, ai nấy đều bi sảng, đáng tiếc, đáng tiếc chỉ có thể thở dài mà thôi, thành khúc mắc trong lòng, không biết một món ăn lại kéo theo cả câu chuyện quá khứ bi thảm đến thế.

“Đời người có khí tiết như thế, thật đáng nể.” Trương Khải cầm chén rượu lên uống cạn.

“Cha cậu cũng thật đáng nể.” Tương Cửu Đỉnh, nhìn Giản Phàm xúc động đập chén xuống cảm thụ được sự tiếc nuối của y, rót rượu khuyên: “Nào, cạn một chén, tôi uống trước! Phạt Giản Phàm ba chén, tại kể một câu chuyện làm ai cũng thương tâm.”

“Được, tôi nhận phạt! Đừng nói vì La gia uống ba chén, nếu có thể gặp được hậu nhân La gia, dù tôi chẻ củi gánh nước cho họ cũng cam tâm tình nguyện.” Nói tới mỹ thực, nói tới người mà bình sinh mình say mê nhất, Giản Phàm sinh hào khí, cầm cốc nước rót rượu, uống cạn.

Tương Cửu Đỉnh dùng chén nhỏ, còn Giản Phàm là cốc uống nước, rượu phần lâu năm 60 độ, uống tuy đã thật, bốc chậm nhưng cực mạnh, một bình rượu tới quá nửa là do Giản Phàm uống, uống tới mức đó mà chẳng có chút phản ứng nào, làm người ta tặc lưỡi không thôi.

Vốn là bữa cơm vui vẻ, bị một câu chuyện làm cho có chút nặng nề, đĩa thịt đầu lợn được mọi người thong thả chia nhau ăn hết, cảm giác tăng thêm vài phần, như không chỉ đang ăn một món ăn, mà còn nếm trải cả một lịch sử tang thương, thần thành khó diễn ta.

Thêm một lúc thư ký Hà thì thầm bên tai Hương Hương cái gì đó, sau đó hai cô gái cáo lỗi nói là làm chút việc rồi đi, vẻ mặt thần bí, Giản Phàm không tiện hỏi, đoán chừng có hỏi người ta cũng không nói.

“Giám đốc Tương, anh cứ đánh mắt mãi như thế không tốt đâu, người biết thì nghĩ là anh có điều muốn nói, không biết lại tưởng anh mắt qua mày lại với bạn gái tôi. Nói đi, người đi rồi, trước tiên cám ơn rượu Phần của anh, hai mươi năm rồi phải không?” Giản Phàm biết ý lên tiếng trước, dù sao hôm nay người ta tỏ ra đủ thành ý rồi, con người Tương Cửu Đỉnh không quá tệ như ấn tượng ban đầu.

“Ha ha ha, biết là không qua được mắt anh Giản mà, chúng ta người ngay nói thật, bàn một vụ làm ăn nhé?” Tương Cửu Đỉnh thoải mái gạt chén đĩa trước mặt sang bên nói thẳng.

“Tôi một là không vốn, hai không có nguồn lực, chúng ta có gì để bàn đâu, anh nhìn trúng cái cửa hiệu Giản gia, chuyện đó thì tôi không quyết được, nhìn tình thế hôm nay, anh hẳn đã biết thái độ của cha tôi rồi nên mới tìm tới tôi phải không?” Giản Phàm suy đoán, trong số những người theo đuổi tài nghệ Giản gia thì có thể nói tên này dai nhất.

Tương Cửu Đỉnh gật đầu thừa nhận: “Anh đoán không sai, tôi vắt óc suy nghĩ mời cha anh tới nhà hàng chúng tôi, hoặc không từ thủ đoạt chiếm được bí phương của Giản gia, để ẩm thực của Cửu Đỉnh, nhất là món canh, hầm nâng lên một đẳng cấp khác. Nhưng qua bữa cơm hôm nay, tôi đổi ý, muốn nhờ anh Phàm giúp.”

“Muốn cách chế biến bạch thiết nhục sao?” Giản Phàm chép miệng.

“Đúng, tôi muốn bỏ tiền mua, tôi tính toán rồi, quán ăn Giản gia mặc dù buôn bán hưng thịnh, nhưng ở huyện thành, lợi nhuận không cao, một năm thu được chục vạn là cao rồi, bằng vào công nghệ chế tác bạch thiết nhục, tôi trả 5 vạn, thế nào?” Tương Cửu Đỉnh giơ năm ngón tay lên.

Giản Phàm cười từ chối: “Đây không phải bạch thiết nhục, mà là thứ mô phỏng, kỹ thuật này không phải là nhà tôi che giấu bên ngoài, mà cha tôi xấu hổ không mang ra, giúp việc từng làm trong quán, gần như có thể làm bảy tám phần. Nói trắng ra, nó không đáng tiền, đừng nói 5 vạn, tới 5 nghìn cũng không đáng. Tôi nói cho anh biết một bí mật, đó là: Món ăn Giản gia không có bí phương, chỉ cần anh đủ kiên nhẫn tới quán làm việc, chịu khó học hỏi, hai năm sau, anh sẽ biết hết.”

“Không thể nào.” Tương Cửu Đỉnh hiển nhiên là không tin: “Chính tôi đã hai lần tới Đệ nhất oa ăn rồi, cao hơn ở tỉnh thành một bậc.”

“Ha ha ha ...” Giản Phàm nói tới chuyện này không khỏi tự hào: “Anh nói đúng đấy, đó là chỗ cha tôi hơn người, ông ấy không ngừng nỗ lực cải tiến, theo đuổi thập toàn thập mỹ, không cho phép có chút qua loa nào, học sinh đệ tử của cha tôi ra ngoài lập môn hộ không ít, nhưng không ai bằng cha tôi được. Năm nào cha tôi cũng nghĩ ra cách làm mới.”

“Đáng nể, đáng nể.” Tương Cửu Đỉnh chắp tay, nói thế thì hắn tin hơn: “Anh càng nói thế, tôi càng muốn cách làm bạch thiết nhục, vì nhân phẩm Giản gia, dù giả, cũng đáng 5 vạn. Anh Giản, không chê ít tiền chứ? Nếu không ra giá đi. Tôi là người làm ăn, biết mình biết người, anh đang đợi việc, cần tiền.”

“Đúng, không phải là không bán cho anh, mà tôi sợ anh hối hận, bán cho anh, sợ là làm hại anh.” Giản Phàm lắc đầu, rót rượu cho Tương Cửu Đỉnh, lại rót cho mình, người ta kính mình một thước, ta kính người một trượng, đó là cách đối nhân xử thế của y.

Tương Cửu Đỉnh bán tín bán nghi, nghi nhiều hơn, cho rằng Giản Phàm muốn từ chối hoặc nâng giá thôi: “Thế sao, trong chuyện này có gì bất thường.”

Giản Phàm nghiêm túc nói: “Tôi có mấy đắn đo, thứ nhất, đây không phải bạch thiết nhục, anh phải hiểu rõ, bạch thiết nhục chân chính, anh bỏ 50 vạn cũng không mua được. Thứ hai, cách chế tác rất rườm rà, anh muốn dùng nó để phát tài là khả năng rất thấp. Thứ ba, cách ngâm tẩm có thiếu sót, truyền thuyết tương La gia ngâm mười mấy năm không biến vị, nhưng loại này không được, ngâm ba lần là vị thay đổi, càng ngày càng kém, tốn thời gian và nguyên liệu.”

Chương 068: Đạt thành giao dịch.

Những lời của Giản Phàm nói nghe không giống nói dối lắm, cứ tạm đặt giả thiết những lời đó là thật thì trong này có nguy hiểm nhất định, Tương Cửu Đỉnh trầm ngâm chốc lát, vẫn rất chân thành nói: “Giản Phàm, cám ơn cậu đã nói thẳng, vậy đi, cho dù nó có nghìn vạn thiếu xót, dù nó không đáng một xu, tôi vẫn bỏ ra 5 vạn để mua. Yên tâm, có vấn đề tôi cũng không tính sổ, coi như là một vụ đầu tư hỏng đi. Ngoài ra, tôi muốn kèm một điều kiện nhỏ.”

“Đừng đừng, giám đốc Tương, anh chớ đặt bẫy trói tôi như chồn hoang, tôi khóc không kịp. Chúng ta chuyện nào ra chuyện nấy đi, anh muốn có cách chế biến thứ bán thành phẩm này, tôi nói cho anh, không cần bày chuyện phức tạp, nó không đáng tiền. Nếu anh tới quán nhà tôi ăn, tôi chém anh vài trăm đồng không hổ thẹn gì, nhưng mà lấy của anh 5 vạn thì tôi không dám.” Giản Phàm rối rít xua tay, như trẻ con không dám cầm số tiền lớn.

“Cậu phải nghe điều kiện của tôi đã chứ, đợi chút nhé.”

Tương Cửu Đỉnh lấy điện thoại ra gọi, lát sau giám đốc Trương bê một cái valy kim loại dài đi vào, dọn dẹp bàn, đặt valy trước mặt Giản Phàm, hộp vừa mở ra, Giản Phàm vừa nhìn một cái tức thì đứng bật dậy, mắn không kìm được yêu thích.

Dao, là những con dao sáng loáng.

Dao hoa quả bảy tấc, dao xẻ thịt mười hai tấc, dao chặt xương sống dày, dao phay thái mỏng! Trên dưới tận ba tầng, đếm sơ qua tới bốn mấy con dao đủ loại, Giản Phàm cầm lấy một con dao phay, hơi nhẹ, nhẹ hơn của La Oa nhiều, nhưng chế tác kỳ công, thân dao có thể dùng làm kính.

Nữ nhân thích đẹp, còn đầu bếp thì thích dao, những con dao này trong mắt Giản Phàm, không khác gì những món trang sức đính kim cương, tức thì làm mắt y đỏ lên.

“Ha ha ha, hồng phấn tặng giai nhân, bảo kiếm tặng anh hùng, còn dao phay thì tặng đầu bếp, Giản Phàm, thích chứ! Tặng cậu đấy.” Tương Cửu Đỉnh nhìn một cái cao hứng ngay, biết mình gãi đúng chỗ ngứa rồi, không phải hắn nghĩ ra, mà là thư ký Hà tìm hiểu từ Hương Hương, cho nên mới có thể ra sát chiêu này.

“Cái này ... Giám đốc Tương, tôi sao dám nhận?” Giản Phàm liếm môi khô khốc, lần đầu tiên phải đấu tranh tư tưởng vất vả, món quà này lớn quá y không dám nhận, ở điểm này cha mẹ y giáo dục rất thành công, nhưng đều là con dao tốt, từ bé y luôn mơ ước có được một bộ dao như thế này, nếu không nhận chẳng biết bao giờ mình mới mua nổi, e là cả đời khó chạm vào.

“Giản Phàm, tôi chưa nói hết mà, tặng cậu dao, không phải để chơi, mà tôi mời cậu ở đây vài ngày, chúng ta giao hẹn là một tuần. Mỗi này làm một bữa cơm, bảy món canh, nhưng không được lặp lại, cậu làm được không?” Tương Cửu Đỉnh khích tướng.

“Chậc ... Vậy tôi phải làm cơm cho ai ăn đây?” Giản Phàm thấy điều kiện này có thể chấp nhận, đối phương hẳn muốn mình làm cơm cho lãnh đạo gì đó.

“Đừng hiểu lầm, là tôi nói chưa rõ, cho cậu một cơ hội thể hiện tình cảm, cậu làm cơm cho cô Lưu Hương Thuần, còn tôi và giám đốc Trương chỉ ăn ké ... Ha ha ha, đây là chút lòng riêng của tôi, nói thật, tôi còn muốn mời cha mẹ tôi đến, để họ được thử hương vị thôn quê, cũng để làm tròn chữ hiếu của tôi. Cậu yên tâm, chúng tôi chuẩn bị cho cậu gian bếp riêng, không sợ lộ bí mật, cần gì nói cho giám đốc Trương. Sao, cho tôi toại nguyện một lần chứ?” Tương Cửu Đỉnh uyển chuyển đưa ra một lời mời thịnh tình, cười như gió xuân, mắt như hoa đào, thêm vào lý do đường đường chính chính, khó từ chối.

“Được!” Giản Phàm sảng khoái gật đầu: “Nhưng làm không ngon, đừng trách tôi.”

Tương Cửu Đỉnh hào sảng phất tay: “Sao có thể, giám đốc Trương.”

Trương Khải cười đặt hai cái thẻ chuẩn bị sẵn trước mặt Giản Phàm: “Anh Giản, đây là thẻ V.I.P của khách sạn chúng tôi, hoan nghênh bất kỳ lúc nào, còn một thẻ là tiền chuyển nhượng, mã số là sáu số sau thẻ, xin anh nhận lấy.”

Nhìn dao, nhìn thẻ, trong túi thì đúng là túng thiếu, Giản Phàm đồng ý: “Được, tôi cung kính không bằng tuân lệnh, anh nhất định muốn, tôi thu tiền đã, nhưng nói trước, các anh thử đã, dù sao tôi ở đây một tuần, không hài lòng, có thể lấy tiền về, tôi cần tiền, nhưng số tiền này nhận có chút ngại ngùng.”

“Yên cái tâm đi, có lời này là tôi phục rồi, tôi bỏ tiền ra kết giao được người bạn như thế rất đáng ... Nào, đi thôi, tôi làm lỡ không ít thời gian của cậu rồi ... Ha ha ha, đừng để cô Lưu trách tôi.”

Chút đề tài ái muội luôn dễ dàng khiến nam nhân thân thiết hơn, cả ba cùng cười.

Khi Giản Phàm về tới phòng 1011 thì Hương Hương đã đợi lâu rồi, thấy y sách cả một cái va ly lớn về, líu lưỡi nhảy từ trên giường xuống, điệu bộ như con chó nhỏ chạy vòng quanh Giản Phàm: “Oa, anh bán thân kiếm được nhiều tiền thế à?”

“Hừ, đồ tham tiền.” Giản Phàm trừng mắt ném valy lên giường.

Hương Hương nóng vội mở va ly ra, nhín một cái rầu rĩ thất vọng: “Giám đốc Tương thật hẹp hòi, tốn công mời anh từ xa tới lại tặng vài cái dao thôi à?”

“Không chỉ dao, còn có cái này.” Giản Phàm móc túi ném ra hai cái thẻ rồi kể đầu đuôi.

Hương Hương nghe thấy tiền và thẻ miễn phí, nhanh như cắt lấy luôn: “Tịch thu, số tiền này do em chi phối, dù sao chúng ta cũng có chỗ ăn miễn phí rồi.”

“Khoan, nghe anh nói đã, số tiền này anh nhận có chút không yên tâm.” Giản Phàm ngăn lại, lòng y còn có nghi vấn: “Phương pháp đó không đáng tiền, chi phí cao, tốn thời gian công sức, anh còn chưa rõ họ lấy làm gì.”

Hương Hương thì chẳng bận tâm: “Anh quản nhiều thế làm gì? Anh ta muốn mua mà, có phải anh lừa họ đâu, yên tâm đi, đám người đó thừa tiền đốt, một món đồ trang trí trong khách sạn cũng vài vạn, với chúng ta là to chứ với họ chẳng là gì đâu.”

“Vậy cất trước đi, nếu họ không hài lòng thì trả lại, anh gọi điện cho mẹ anh đã.” Giản Phàm vừa hứng phấn lại có chút chột dạ, xẻo dăm ba trăm thì mừng thầm, kiếm dăm ba vạn thì không ngủ được, lớn thế này mà lần đầu tiên kiếm được nhiều tiền như thế.

“Đừng gọi.” Hương Hương lao tới giữ tay Giản Phàm, cắn môi ái muội nói: “Em vừa gọi rồi, xin phép cho anh rồi, nói với mẹ anh là để anh ở đây vài ngày, làm cơm cho em.”

“Hì hì, cũng được, mẹ anh khỏi tra khảo chuyện thi cử. Này, em nói đi, bọn họ thì thầm vào tai em cái gì, có phải muốn anh làm ở đây vài ngày, thử tay nghề, sau đó đưa ra lời mời anh ở lại làm việc?” Hiện giờ Giản Phàm chỉ có thể nghĩ ra khả năng này, nếu dựa vào tay nghề kiếm tiền, làm việc ở khách sạn 4 sao hiển nhiên là hơn quán nhỏ, có khi thu nhập một mình mình bằng cả quán.

“Đúng thế! Nếu anh thực sự tới đây làm, lương tháng sẽ không thấp hơn em, nghe nói bếp trưởng ở đây một tháng kiếm sáu bảy nghìn đấy, nếu thế hai chúng ta chỉ cần 5 năm là mua được nhà rồi.” Hương Hương không khỏi mơ ước.

“Nghe cũng không tệ, vậy thì thử xem.” Giản Phàm hời hợt đáp, cô nam quả nữ trong phòng, lại có rượu vào bụng, lòng sớm ngứa ngáy rồi, tay lẳng lặng vén chiếc váy trắng tinh của nàng, thuận theo chân ngọc mò lên trên.

“Làm gì vậy, đáng ghét.” Hương Hương kéo tay Giản Phàm ra.

Đáng tiếc kháng cự của cô không ích gì, con ong đã quá tỏ đường đi lối về, thân thể Hương Hương có bao chỗ mẫn cảm, Giản Phàm đều biết, biết mấy năm rồi. Chẳng mấy chốc Giản Phàm đã khiến Hương Hương không ngừng thở hổn hển, người uốn éo trên giường như rắn, hiển nhiên đã rơi vào trạng thái mơ màng, Giản Phàm cười gian: “Ban ngày anh phục vụ em, buổi tối em phục vụ anh, không thể để anh làm cơm miễn phí được, ha ha ...”

“Đi tắm đã, hôi chết!” Hương Hương hai chân khép chặt, mắt lim dim kháng cự lần cuối.

“Vậy thì cùng đi!” Giản Phàm bế xốc thân hình nhỏ nhắn của Hương Hương lên đi vào phòng tắm, trong tiếng nước chảy rào rào, tiếng cười đùa, tiếng hét, không lâu sau chuyển thành tiếng rên rỉ tràn ngập căn phòng.

Xem ra vụ làm ăn phục vụ lẫn nhau đã đạt thành rồi.

Chương 069: Ngày đầu tiên của Giản thần bếp.

Nếu để Giản Trung Thật đánh giá con trai, có lẽ chỉ hiền từ nói tính cách hơi bộp chộp thôi. Nếu để cô giáo Mai nói, tám thành nói thịt chó không thể đưa lên bàn tiệc, thằng nhóc thối tha đó càng vào lúc quan trọng càng hỏng chuyện. Nếu bảo thằng bạn xấu Phí Sĩ Thanh nói thì, Oa ca nhìn thấy mỹ thực và mỹ nữ đều giống nhau, nói thế nào đây? Dâm dục ngùn ngụt.

Những đánh giá đó đều bất hạnh mà đúng rồi, ngày đầu tiên ở khách sạn Holiday Cửu Đỉnh, Giản Phàm đã gây ra trò cười lớn.

Lại nói ngày hôm đó nóng ruột cùng Hương Hương thân thiết, thanh niên mà, tinh lực vượng, chuyện ân ái chỉ có sóng sau cao hơn sóng trước! Hương Hương nhìn thì ngây thơ thẹn thùng, nhưng một khi bị khiêu khích rồi, không phải là đùa đâu, trên giường vừa nhiệt tình vừa hoang dại.

Có lẽ thoát khỏi bóng ma thi cử, gặp chuyện vui lòng sảng khoái, và có lẽ vì nhìn thấy ánh sáng tương lai, trong tay có mấy vạn, không khỏi hưng phấn, tất nhiên không thể không kể hơn một tháng tương tư khắc khoải. Sáng hôm sau thức dậy, Giản Phàm chẳng những không mệt mà còn tinh thần hơn vài phần, vừa sáng sớm đã viết vài trang giấy, miêu tả chi tiết cách làm thịt đầu lợn, viết liền ba trang, lại viết cả nguyên vật liệu mình cần ra, kín hai trang, tiễn Hương Hương vui vẻ đi làm rồi, giao cho bí phương thư ký Hà.

Khách sạn bốn sao, dụng cụ đầy đủ hơn quán nhỏ ở quê nhiều, nửa tiếng sau thứ Giản Phàm cần đã chuẩn bị đầy đủ. Trương Khải dẫn Giản thần bếp tới nhà ăn phía sau, chuyên môn dọn một gian bếp ở thầng hai tòa nhà nghỉ dưỡng cho Giản Phàm, xem chừng là nhà bếp chuyên dụng cho khách quý.

Năm cái bếp to, mười cái bếp nhỏ, bàn thức ăn bằng thép không rỉ, dụng cụ nấu nướng cũng thế, tường sơn trắng, sàn lát gạch men trắng, nhìn sạch sẽ sảng khoái, cao cấp hơn Đệ nhất oa không biết bao lần mà kể. Khi Giản Phàm tới nơi hai đầu bếp tuổi tác tương đương với y đã rửa thái các loại rau thịt sạch sẽ.

Vạn sự sẵn sàng, chỉ đợi lên bếp.

Vừa mới bật bếp đặt cái nồi lớn lên bếp, Giản Phàm quay đầu, mấy người kia hiểu ý lui ra, bọn họ đã được dặn, biết lúc này không cho người khác nhìn, nhất là kỹ nghệ tổ truyền càng kiêng kỵ.

Có điều Giản Phàm ngớ người ... Sao chạy hết rồi, đang định tán gẫu làm quen chút cơ mà.

Người ngoài không biết, Đệ nhất oa thực sự không có cái gọi là bí phương tổ truyền gì cả, cha chưa bao giờ dấu nghề với phục vụ, dù người mới vào cũng chỉ dạy tận tình, nhưng thiên phú khác nhau, cái nghề này không phải ai cũng học được.

Rồi đi hết cả lỗ tai cũng thanh tịnh, đặt nồi, đổ nước, tủ ghi chú tên các loại gia vị, Giản Phàm nếm thử mười mấy thứ, tùy ý ném vào nồi, trong lúc đợi nước sôi mặc áo trắng của đầu bếp, vừa xắn tay lên chọn một con dao được tặng chuẩn bị chặt xương thì có chuyện bất ngờ.

Tới từ lỗ tai.

Nghe thấy một loại âm thanh, loại âm thanh như từ trên trời bay tới, âm nhạc này chưa bao giờ nghe thấy, ngạc nhiên tới cửa sổ nhìn, tức thì nổi hứng thú ...

Nhà chính có ba tầng, gian phòng lớn ở phía tây có vẻ là phòng tập thể dục, bảy tám cô gái áo trắng đang làm động tác gì đó, vốn khoảng cách đủ xa, nhưng con mắt gian tà của Giản Phàm rất tinh, còn loáng thoáng nhìn thấy một người rất quen, không nhớ ra là ai. Có lẽ nên nói là chưa kịp nhớ ra, mấy cô gái đó hình như đang tập thể thao gì đó, thi thoảng nhìn thấy một bên mặt cũng xinh đẹp hết sắc. Xong, Giản Phàm nhìn tới ngứa ngáy, ma xui quỷ khiến rời bếp, đi qua vườn hoa, vào đại sảnh, theo vị trí kia tìm tới.

Đúng là phòng tập của khách sạn, hơn nữa không chỉ bản thân bị thu hút, nhân viên thay ca và một số vị khách cũng đứng cách cửa không xa, trong phòng phát âm nhạc êm dịu, dễ nghe khó nói thành lời. Chính giữa phòng là tám mỹ nữ, toàn bộ mặc đồ trắng bó sát người, làm vóc dáng tôn lên mạn diệu vô cùng, mà cô gái dẫn đầu càng xinh đẹp rực rỡ, buộc cái đuôi ngựa đơn giản sau đầu, duỗi mình một cái, toàn thân như bông hoa dành dành, nở nụ cười, ánh mắt như chứa cả hồ nước thu, mi như núi mùa xuân. Tích tắc Giản Phàm cảm thấy xung quanh không còn gì tồn tại nữa, chỉ còn mỹ nữ trước mắt, chỉ còn sóng lòng cuộn trào.

Bà nó chứ, đẹp thật, tùy tiện kéo một em lên giường đều không phải hối hận ... Ý nghĩ đó ngay lập tức nổi lên, sự chú ý thì vẫn đặt vào cô gái dẫn đầu, cô gái đó thì y thậm chí nghĩ bậy cũng không dám.

Ngoài Tương Địch Giai còn có thể là ai, mỹ nữ mặc trang phục ôm sát người, còn đẹp hơn cả lần đầu gặp mặt, Giản Phàm nhìn tới si dại.

Chỉ nghe bên tai tiếng chim oanh thành thót, tựa như hạt châu chạm đĩa ngọc, là tiếng chỉ huy của Tương Địch Giai: “Chuyển động tác, yếu lĩnh là người phải đứng thẳng, hai chân khép lại, hai tay giang ngang song song với mặt đất, tay chạm vai, khuỷu tay xoay tròn ...”

Tám mỹ nữ học theo đều đi chân đất, bàn chân hồng hồng đứng trên thảm tập, động tác đều tăm tắp, thân hình thì, chậc chậc ...

Nhìn tới ngây dại, nhìn tới đờ đẫn, nhìn tới quên hết tất cả, Giản Phàm hôm nay được lĩnh giáo thế nào là vẻ đẹp tựa đóa phù dung trồi lên mặt nước.

Giản Phàm chẳng những mắt tinh tai thính, mà cả mũi cũng hết sức mẫn cảm, ngửi thấy mùi thơm nhàn nhạt, đó là mùi nước hoa trên người các mỹ nữ cách nhau truyền tới, đây mà là luyện yoga à, luyện quyến rũ nam nhân thì có.

Đang nghĩ vẩn vơ, lại có biến cố lớn, trong mắt chỉ thấy các mỹ nữ đồng loạt nằm xuống, tay chống đất, lưng cong, mông chổng lên, đầu ngước về phía trước, động tác chỉnh tề, dung mạo khác nhau nhưng đều câu hồn đoạt phách như nhau. Chết người nhất do cơ thể duỗi căng, y phục ở vị trí ngực, đùi ôm sát lấy cơ thể, chất liệu bằng gì chẳng biết mỏng nhưng chẳng thể nhìn xuyên qua được, thế là quá đủ rồi đường cong hấp dẫn nhất của nữ nhân khoe ra ra một cách hoàn mỹ, đặc biệt chốn giữa hai chân còn thấp thoáng lộ ra khe mờ mờ, Tương Địch Giai không cần bàn cãi, chắc chắn khiến người ta muốn phạm tội nhất, nếu lúc này Tương mỹ nữ ngoắc tay một cái, bảo gì y cũng làm.

Đừng nói Giản Phàm, tư thế này e cả thái giám cũng xuân tâm nhộn nhạo.

Giản Phàm sớm quên mình là ai, quên đang ở đâu, càng quên mình tới đây làm gì, phảng phất quay trở lại ngày hôm đó ở huyện Ô Long, một buổi trưa ánh nắng rực rỡ, mở cửa ra nhìn thấy Tương Địch Giai, cũng áo trắng phiêu dật, chỉ ánh mắt đầu tiên đã khiến y say lòng, tim lỗi nhịp ...

Đó là vẻ đẹp sự tươi trẻ của thiếu nữ, tựa như vị chua ngọt thanh thanh của lê, lại có sự mặn mà của nữ nhân thành thục tựa trái táo chín, mê đắm lòng người tựa như vải, thoang thoảng hương hoa nhài, đó là mùi trên người Tương Địch Giai! Hình như mình đạt tới cảnh giới ngửi hương biết người rồi.

Giản Phàm đã đạt tới hóa cảnh, hồn phách rời khỏi xác phàm.

Cùng lúc đó ở bếp!...

Ơ! Giản thần bếp đâu rồi, mấy tiếng không thấy bóng dáng đâu.

Trương Khải nghe mấy đầu bếp báo lại mà giật mình, tìm hết tầng trên tầng dưới không thấy người, cuối cùng phải theo camera giám sát tới phòng tập, bật cười, người đứng ngây ra ở cửa không phải là Giản thần bếp hay sao, mắt nhìn không chớp mỹ nhân tập yoga, tay chống cằm, động tác có vẻ đông cứng lâu rồi, giống như nhìn thấy món ngon vô thượng, thèm khát ra mặt.

Đúng là dở khóc dở cười, té ra Giàn thần bếp còn háo sắc không nhỏ, chạy ra đây ngắm mỹ nữ rồi, đi tới vỗ vỗ vai, đưa đồng hồ tới trước mặt y.

Giản Phàm chết đứng, tóm ngay tay Trương Khải dí sát mắt, mẹ tôi ơi hơn 11 giờ rồi, mình đã đứng đần mặt ở đây hai tiếng?

Fuck! Nồi của mình còn ở trên bếp, bếp ... bật lửa.

Nhớ tới đó Giản Phàm đẩy Trương Khải ra, ba chân bốn cẳng chạy về bếp.

Thôi xong rồi, vừa bật bếp xong là đi ngắm mỹ nữ, không ai giảm bớt lửa, đun tới tràn hết ra ngoài, nồi cạn sạch, đen xì xì, may mà có người phát hiện, nếu không chẳng biết thành cái gì!

Quay đầu nhìn Trương Khải, lưỡi líu lại, nói không ra lời.

Chương 070: Bảy cấp độ vào nổi. (1)

“Bếp trưởng Giản, trưa nay anh định chuẩn bị món gì?” Trương Khải và hai phụ bếp đứng ở cửa nhìn Giản Phàm thộn mặt, cắn răng cười suốt, nồi cạn rồi, rau thịt còn nguyên xi, trước đó còn nghĩ thần bếp đi đâu luyện bí tịch không cho ai biết, không ngờ vừa thấy sắc là quên hết! Nhìn mỹ nữ tới cảnh giới đó, hiếm có thật.

“Cái này ... Giám đốc Trương, thông cảm một chút được không, chỗ anh không thiếu cái ăn, mai bắt đầu nhé! Mai tôi làm gấp đôi, được không?” Giản Phàm không biết có lỗ nẻ nào cho mình chui không, mới ngày đầu.

“Không vấn đề, ngày kia cũng được, chúng tôi đủ kiên nhẫn. Có điều người anh em, có cần nhìn tới mức đó không, nhìn cũng được, nhưng nhìn chuyên tâm quá đi.” Trương Khải hóm hỉnh nói, thấy Giản Phàm đỏ mặt cũng không trách, dù sao cũng không phải là người khách sạn. Có điều hắn chỉ lạ, Giản Trung Thật vững vàng trầm ổn, còn Giản Phàm, thực sự hơi quá mức, nói thế nào đây, giống như đứa trẻ con chưa lớn, Tương Địch Giai thực sự xinh đẹp, không ai phủ nhận được, một tuần ba buổi tới đây dạy yoga cũng là thủ đoạn thu hút khách của khách sạn, nhưng chưa ai nhìn tới mất hồn vía như thế.

“Giảm đốc Trương, chuyện này trách tôi sao được, trách anh ấy.” Giản Phàm đột nhiên trở giọng.

“Hả, sao trách tôi, tôi không trách cậu thì thôi.” Trương Khải tưởng nghe nhầm.

“Không phải sao, anh không biết à, tại các cô gái ở đây quá xinh đẹp, mỹ thực và mỹ nữ tương đồng mà, nhìn mỹ sắc, nghe thiên âm, ngửi u hương. Anh nói làm tôi tinh thần sảng khoái, quên cả mình, thế còn làm sao nhớ ra món ăn.” Giản Phàm thấy Trương Khải là người dễ nói chuyện, buông một câu nói đùa, song cũng là lời chân thật, chưa bao giờ chuyên tâm như thế.

“Ha ha, mỹ nữ và mỹ thực tương đồng, vậy cậu làm một món mỹ nữ thử xem ..” Trương Khải không nhịn được cười.

Giản Phàm có chút bất mãn, nghiêm chỉnh nói: “Sao con người anh thiếu nhãn quang nghệ thuật như vậy, không nghe câu ‘tú sắc khả xân, thực sắc tính dã’ sao? Nếu không khách sạn của anh tuyển những cô bé xinh đẹp làm gì? Sao không tuyển mấy bà già ấy.”

“À .. Nói thế cũng có lý.” Trương Khải bất giác cũng thấy lý lẽ méo mó này ... hơi đúng.

“Thế mới đúng, vậy giám đốc Trương ... Thứ lỗi nhé.” Giản Phàm mượn cớ xuống nước, chuyện này để Hương Hương biết thì chết, hoặc Tương Cửu Đỉnh biết thì nhục mặt.

Trương Khải vẫy tay bỏ đi, nhưng trông nét mặt có vẻ không phật lòng.

Vừa rời khỏi nhà bếp, lập tức đem chuyện này kể cho Tương Cửu Đỉnh, quả nhiên làm hắn cười chảy nước mắt, ngay thư ký Hà bên cạnh cũng che miệng cười suốt, nghĩ không ra, một người hôm qua còn thâm trầm như vậy, sao chớp mắt biến thành như thế.

Có điều mọi người cũng biết ý, không ai nói cho Hương Hương, giúp Giản Phàm thoát được mấy cú đá, suốt ngày Giản Phàm ân cần chạy qua chạy lại làm việc, rất được lòng Trương Khải.

Trải qua chuyện đó Trương Phàm không dám bất cẩn nửa, ba cái nồi lớn đun nước dùng nước xương suốt một ngày một đêm, ngày hôm sau dần dần ra vị rồi, hôm đó Giản Phàm làm tám món ăn, hai phần canh.

Mỗi món đưa lên đều bớt lại một phần nhỏ đưa tới bếp chính khách sạn, đoán chừng để nhà dinh dưỡng nếm thử. Trên bàn gồm Hương Hương, thư ký Hà, Tương Cửu Đỉnh, Trương Khải đều thất vọng.

Chắc là kỳ vọng quá cao, nước canh quá thanh đạm, món ăn ngon miệng, nhưng ở trình độ đó cơ bản tương đương với đầu bếp khách sạn, thậm chí kém hơn một chút, nếu là bình thường ở nhà thì làm thế này là rất ngon, nhưng tới khách sạn bốn sao không đáng nhìn.

Hương Hương thì lại ăn rất hăng say, có cái hay là, bất kể rau thịt đều giữ nguyên vị thiên nhiên, không dùng quá nhiều gia vị hay mì chính, ăn rất thích miệng.

Xem ra món xào chiên không phải là sở trường của Giản gia, nhưng ngay cả canh cũng hơi kém, chẳng lẽ trình độ chàng trai này chỉ như thế?

Thế nào là mỹ thực.

Người dân có một câu thông tục, đói thấy thơm, no thấy thối. Với người đói bụng, ăn no là ngon, với người mặt to tai lớn bụng đầy mỡ, ngon tới mấy cũng chẳng thấy ngon! Vì thế để đạt tới tiêu chuẩn mỹ thực mà cái định nghĩa này mở rộng vô hạn, ví như khi ăn phải có khung cảnh ưu nhã, hoặc là nguyên liệu phải là thứ trân quý, hoặc là đắt tới hoang đường, cách ăn cầu kỳ. Hàm nghĩa mỹ thực theo sinh hoạt phong phú, suy nghĩ con người thay đổi, càng ngày càng khó phân biệt, hỏi trăm người sẽ có trăm đáp án.

Tình cảnh Giản Phàm đang phải đối diện là thế, Tương Cửu Đỉnh, Trương Khải, thư ký Hà và đám đầu bếp khách sạn đều là người trong nghề, cả tổ yến, bảo ngư, tay gấu cũng mang ra được, huống hồ là thịt bò dê, rau củ thấy đầy đường.

Thất vọng là bình thường! Tương Cửu Đỉnh tìm nguyên nhân, quy kết vào mấy cái nồi cũ của quán ăn Giản gia, thiếu thứ đó, với người Giản gia mà nói, e thành không gạo khó nấu cơm. Những nhà dinh dưỡng và đầu bếp của khách sạn đều đánh giá Giản Phàm: chẳng qua chỉ đến thế.

Thế nhưng kỳ tích luôn tới vào lúc mọi người không để ý, thậm chí không phát giác ra, Giản Phàm đã lặng lẽ đưa một kỳ tích tới khách sạn Holiday Cửu Đỉnh.

Ngày hôm sau, món ăn mang lên, mọi người có chút ngạc nhiên, món rau chính vẫn vậy, củ cải, hoàng đậu, cải trắng, món mặn là thịt bò thịt dê, không thay đổi. Nguyên liệu nấu ăn trong khách sạn Cửu Đỉnh không thiếu, cho dù là cá lóc Giang Nam, măng Quảng Đông, bào ngư Đại Liên cũng đơn giản, nhưng Giản Phàm vẫn cứ dùng mấy loại thường thấy nhất, chẳng lẽ không biết làm món cao cấp?

Không phải vậy, theo Hương Hương kể, Giản Phàm thời gian học đại học tới các khách sạn nhà hàng làm việc, lấy tiếng là học tập các vị bếp trưởng, giảm bớt chi phí sinh hoạt cho cha mẹ, kỳ thực là để ăn cho đỡ thèm. Mấy năm liền những món danh tiếng của Xuyên Lỗ Việt Thiểm đều bị y ăn vụng gần hết. Hơn nữa còn có biệt tài, chỉ cần món ăn từng qua, Giản Phàm đều có thể mô phỏng tám chín phần. Nhưng nói cho cùng, y vẫn thích mùi vị hương dã.

Tuy lòng xem thường, nếm một cái, thấy được ngay.

Xào một đĩa lá cải trắng già, thái rất mỏng, không khác gì giấy, phối hợp với ớt chuông đặc sản của Sơn Bắc, thấm mùi thịt nhàn nhạt, cay cay, món này gọi là sang liên bạch.

Còn một món là củ cải xào đậu vàng, thứ trắng thì trắng muốt, thứ vàng thì vàng nõn, thêm vào canh thịt dê, ăn hồi vị vô cùng. Sườn rưới nước sốt ăn tới miệng đầy mỡ mà không thấy ngấy, Trương Khải giới thiệu, món sườn này đảo mật ong hai lần mới thành vị như thế, làm người ta ngạc nhiên không thôi.

Món canh là canh cá nấu táo, không có khởi sắc gì, bếp trưởng khách sạn đánh giá như cũ.

Bữa thứ hai đánh giá là cũng được, ý tứ là ăn tạm.

Bữa thứ ba có vị khách mới, là Tương Địch Giai, cô nghe nói Giản Phàm cầm thìa ở khách sạn, hơn nữa anh mình còn ăn bảy ngày, trách móc mãi sau đó tham gia, hơn nữa Giản Phàm trốn cô lâu rồi, cô muốn biết chàng trai này sau khi lừa mình nhiều như thế, sẽ đối diện với mình ra sao.

Bữa này độc đáo kỳ diệu, làm mấy thực khách kiến thức rộng lớn và các đầu bếp thầm giơ ngón cái, nhất là món canh, bụng lợn khử hết mỡ, dùng làm túi, cho hồ tiêu, nấm, gừng, trần bì, dùng lửa nhỏ đun mười tiếng, nước canh đậm đà khiến Tương Cửu Đỉnh ăn suýt nuốt lưỡi.

Vì sao? Ngon chứ sao, nhưng ngon ở đâu vì vắt óc cũng không đánh giá được! Vốn là mùi vị thường nhật, nhưng vượt xa mấy món canh mà các đầu bếp khách sạn thường ngày, nói chúng là ăn thấy thư thái.

Đúng là thư thái, chứ không phải là ngon ở chỗ nào.

Món ăn càng làm người ta ngạc nhiên, vẫn là cải trắng thôi, nhưng là xào chua, trong chua có ngọt, vừa tươi vừa giòn, không mềm không sơ, Hương Hương, thư ký Hà và Tương Địch Giai tới góp vui cứ khen mãi.

Làm Tương Địch Giai vừa ăn vừa khen ngợi là bánh khoai tây, món mới hoàn toàn, dùng khoai tây nghiền trộn hạnh nhân, lạc rán thành bánh, sắc màu hoàng kim, vào miệng xốp mềm. Vì cùng mê mệt món bánh này, lại biết Hương Hương là bạn gái Giản Phàm, hai cô gái chớp mắt thành chị em thân thiết.

Có món thú vị, không nhất định là có phẩm vị, nhà dinh dưỡng và bếp trưởng của khách sạn đánh giá bữa này là ngon, chỉ ngon thôi, đều là món thôn dã không thể đưa lên bàn tiệc.

Thực khách mới Tương Địch Giai nói bất kể thế nào cũng phải có phần của cô, đặt chỗ trước cả hai ngay tới.

Chỉ là Giản Phàm biết cô tới thì trốn biệt trong bếp không ra, chỉ giao thức ăn cho phục vụ đưa lên.