Trong rừng sâu, nhóm người Phó Yến Hồi đang vật lộn với heo rừng, đạn súng săn đã bắn hết, bọn họ cầm dao lên giết heo.
“Phó ca, ở đây nhiều máu quá dễ dẫn dụ bầy sói đến.” Từ Minh Viễn lớn tiếng hét.
“Các cậu cùng dân làng xuống núi đi, số heo rừng này đủ cho người trong thôn ăn rồi.” Phó Yến Hồi không muốn đi sâu vào trong nữa.
“Đi thôi, chúng ta tranh thủ thời gian xuống núi.” Thợ săn Chu Hào Vĩ cũng tán thành quyết định của Phó Yến Hồi.
Nơi này đã là rừng sâu, nếu không đi ngay thì rất dễ gặp bầy sói, đến lúc đó muốn đi cũng khó như lên trời.
“Vận may năm nay thật tốt, vừa đến đã gặp được bầy heo rừng.” Những người khác đều kéo heo rừng xuống núi.
Dân làng sức lực lớn nhanh chóng rút lui, Phó Yến Hồi nhặt lại súng săn cùng nhau hỗ trợ, đoàn người hạo hạo đãng đãng, hưng phấn bừng bừng xuống núi.
Khoảng một khắc sau, một bầy sói hoang xuất hiện tại chỗ vừa nãy, ngửi mùi máu tanh lượn lờ vài vòng quanh đó.
Chúng không tiếp tục đuổi theo nữa, con sói đầu đàn ngửa mặt lên trời hú dài một tiếng. Phó Yến Hồi trực tiếp biến sắc, dân làng cũng tăng tốc độ, nhanh hơn dự kiến rất nhiều, đưa heo rừng đến sân phơi lúa.
Có người chạy đi gọi đại đội trưởng, năm người bọn họ trở về điểm thanh niên trí thức, trên người dính đầy mùi máu tanh, chia thịt không vội, để ngày mai hãy nói.
Đợi đại đội trưởng đến sân phơi lúa, năm thanh niên trí thức đã rời đi. Thẩm Uyển Thanh thật sự ngủ không được, đang bận rộn hấp bánh bao ngô (oa oa đầu).
“Vợ ơi, bọn anh về rồi.” Giọng nói của Phó Yến Hồi đột nhiên vang lên.
“Yến Hồi, không phải anh nói muốn đi ba ngày sao?” Thẩm Uyển Thanh nghi hoặc quay đầu lại hỏi.
“Vận may tốt, hôm nay gặp được bầy heo rừng, giết sạch rồi liền trở về.”
“Ồ, vậy anh không bị thương chứ?”
“Không bị thương, đây đều là máu heo rừng.”
“Vậy thì tốt, anh đi tắm rửa thay quần áo trước đi, trong phích nước vừa đun nước nóng đấy.”
“Có gì ăn không? Mấy người bọn anh đều đang đói bụng.”
“Có bánh bao ngô vừa ra lò, anh bưng đi cho bọn họ ăn đi, lại lấy thêm kim chi cải thảo ra, còn có canh thịt dê đã hầm xong nữa.”
Phó Yến Hồi cười lộ răng trắng với nàng, tất cả đều không cần nói cũng hiểu. Những người khác sau khi nhận lấy canh thịt dê, uống một ngụm liền ấm áp đến tận đáy lòng.
“Mẹ ơi! Canh thịt dê này quả thực hoàn hảo.” Hà Phi thích uống canh thịt dê nhất, mỗi năm mùa đông đều phải uống không ít.
“Thơm thật!” Đặng Mặc cũng thỏa mãn khẳng định.
“Tay nghề của chị dâu quá tuyệt vời!” Từ Minh Viễn cắn một miếng bánh bao ngô nói.
“Bánh bao ngô này vừa xốp vừa mềm, còn ngon hơn cả màn thầu trắng.” Uông Hành nói xong, lại cắn thêm hai miếng bánh bao ngô.
“Các cậu cứ yên tâm ăn, bánh bao ngô bao no.” Thẩm Uyển Thanh vừa nói ra câu này, bọn họ đều ăn rất vui vẻ.
Phó Yến Hồi ăn xong rồi mới đi tắm rửa, Thẩm Uyển Thanh lại đun thêm mấy nồi nước nóng, còn bảo bọn họ ngâm quần áo vào nước, nếu không để lâu sẽ giặt không sạch.
Mãi đến nửa đêm bọn họ mới ngủ, quần áo giặt sạch treo ở trong nhà, sau khi đốt kháng trong phòng rất ấm áp, hai vợ chồng ôm nhau đi vào giấc mộng.
Một đêm không mộng mị!
Hôm sau bọn họ ngủ đến tự nhiên tỉnh, những người khác cũng ngủ đến hơn chín giờ. Đại đội trưởng đích thân đưa thịt heo rừng tới, còn có mỡ khổ để bọn họ thắng mỡ.
“Phó ca, mỡ heo này để bọn em thắng, không cần chị dâu động tay.” Từ Minh Viễn rất có mắt nhìn nói.
“Rất tốt, chỗ tôi có cái chậu tráng men có nắp, lát nữa đưa cho cậu dùng để đựng mỡ heo.” Phó Yến Hồi nói xong, trở về phòng lấy chậu tráng men có nắp.
Nhiệt độ bên ngoài càng ngày càng thấp, gió lạnh thấu xương bắt buộc phải mặc áo bông. Thẩm Uyển Thanh lấy ra áo khoác quân đội, đặt trên kháng cho ấm rồi mới mặc.
“Vợ, ước chừng sắp có tuyết lớn rồi, rau ngoài ruộng khi nào thì thu hoạch?” Phó Yến Hồi đóng cửa phòng lại cười hỏi.
“Không vội, đợi ngày nào tuyết rơi thì thu, cải thảo hôm đó làm kim chi luôn, ban đêm lại làm một vại dưa chua, các loại rau khác đều để ở phòng bên cạnh.” Thẩm Uyển Thanh nói xong, mặc áo khoác vào, pha nước ấm rửa mặt.
“Ngoan bảo, em muốn ăn bữa sáng gì? Thịt heo rừng xử lý thế nào?”
“Thịt heo rừng không cần anh lo, bữa sáng cứ ăn bánh bao ngô, lại pha hai ly sữa mạch nha, bánh bao ngô phải hấp nóng trước đã, lại đưa thêm một ít cho bọn họ.”
Ăn xong bữa sáng đơn giản, Thẩm Uyển Thanh xử lý thịt heo rừng, Phó Yến Hồi dùng lửa thui lông heo, lấy gia vị ra làm thịt heo kho tàu (thịt kho), mùi thơm bay xa hai dặm.
Các thanh niên trí thức khác đều đang ở sân phơi lúa, bọn họ đều đang xếp hàng nhận thịt heo, còn có người của mỗi nhà trong thôn xếp hàng, các phụ nữ đang nấu món canh giết heo (sát trư thái).
Thanh niên trí thức mới công điểm không nhiều, cho nên thịt heo không nhiều bằng thanh niên trí thức cũ. Khi chia lương thực, thanh niên trí thức mới phải trả lại lương thực đã vay, lương thực trong tay bọn họ không nhiều, cũng đi tìm đại đội trưởng mua lương thực.
Thanh niên trí thức cũ công điểm đủ, chia được nhiều thịt, bọn họ không muốn lấy ra chia sẻ, trừ khi thanh niên trí thức mới bỏ tiền mua thịt, không bỏ tiền mà muốn ăn thịt thì đừng hòng.
Cuối cùng, các thanh niên trí thức mới đều mua thịt, mọi người chia đều như nhau mới yên chuyện. Dân làng đều xem đến hăng say, bọn trẻ con vây quanh cái nồi sắt lớn, trong nồi tỏa ra mùi thịt thơm nức.
Buổi trưa, mấy người Phó Yến Hồi đều đi sân phơi lúa, mọi người xếp hàng chờ nhận món canh giết heo, mùi vị rất thơm không ai chê bai cả, Thẩm Uyển Thanh không đi, nàng phải canh lửa.
Nhưng phần của nàng không hề thiếu, thím trong thôn không quên nàng, bảo Phó Yến Hồi cùng mang về.
“Vợ, buổi trưa không cần nấu cơm nữa, món canh giết heo này cũng rất ngon.” Phó Yến Hồi đặt đồ xuống, cầm bánh ngô đưa sang cho những người khác.
“Anh ăn nhiều canh giết heo một chút, lát nữa em muốn ăn thịt kho.” Thẩm Uyển Thanh đợi hắn trở về nói.
“Được rồi, vợ.”
“Đợi thịt kho hầm xong, anh đưa sang cho bọn họ, để bọn họ nếm thử chút vị.”
Phó Yến Hồi gật đầu ăn canh giết heo, Thẩm Uyển Thanh ăn sáng xong vẫn chưa đói, đàn ông bọn họ bản thân sức ăn đã nhiều, cho nên mấy người bọn họ ăn hết sạch.
Những ngày có thịt ăn thật là tốt, trong thôn cũng khắp nơi tràn ngập mùi thịt, đại khái ăn tết cũng chỉ đến thế này thôi, dân làng còn tụ tập cùng nhau uống rượu.
Đặc biệt là anh em ruột thịt, bọn họ sẽ ngồi xuống cùng nhau uống rượu, đông người rất náo nhiệt, vừa ăn vừa chém gió.
Buổi chiều, đợi đến khi thịt kho làm xong, Phó Yến Hồi cắt mấy miếng, chia làm bốn phần đưa ra ngoài, bốn người kia tụ tập cùng một chỗ, lôi kéo hắn uống rượu ăn thịt.
“Em biết ngay là các anh đang uống rượu mà, đưa cho các anh hai đĩa lạc rang này.” Thẩm Uyển Thanh đặt đĩa xuống cười nói.
“Cảm ơn chị dâu (vợ).” Năm người cao hứng hò hét.