## Chương 324: Giao Lưu
Sau khi cúp điện thoại video, Tần Hoài không gọi điện ngay cho Tào Quế Hương để tiếp tục học online, mà đi đến bên cạnh Trịnh Tư Nguyên đang làm Tiên Nhục Nguyệt Bính, lặng lẽ nhìn cậu ta.
Trịnh Tư Nguyên thấy Tần Hoài đi tới, không ngẩng đầu lên nói một câu: _“Bánh trung thu còn 13 phút nữa.”_
_“Tôi không phải muốn ăn Tiên Nhục Nguyệt Bính.”_ Tần Hoài nói, liếc nhìn phôi bánh trung thu, đổi giọng, _“Được rồi, lát nữa để lại cho tôi một cái.”_
_“Sáng nay có phải cậu đã nói với Đàm Duy An là tôi muốn có phụ bếp mới không?”_
Vừa nãy Tô lão bản nói ông ấy nghe Đàm Duy An nói Tần Hoài cần phụ bếp vào buổi sáng, sáng nay Tần Hoài quả thực cũng nói những lời tương tự, chỉ có điều lời này là nói khi trò chuyện với Trịnh Tư Nguyên.
Không cần phân tích, nghĩ cũng biết chắc chắn Trịnh Tư Nguyên cố ý nói chuyện này với Đàm Duy An.
_“Nói rồi.”_ Trịnh Tư Nguyên gật đầu, _“Anh chẳng phải cần phụ bếp của Tri Vị Cư sao? Vừa hay Tri Vị Cư không thiếu nhất chính là phụ bếp, Tri Vị Cư năm nào cũng có lượng lớn học đồ mộ danh đến ứng tuyển, sau khi được nhận thì ở lại Tri Vị Cư làm tạp vụ làm phụ bếp. Nếu thiên phú xuất chúng, sẽ được đại sư phụ trong quán nhìn trúng nhận làm đệ tử hoặc ký danh đệ tử, nếu mãi không bái sư thành công, đa số trường hợp những học đồ này kiên trì ba bốn năm sẽ bỏ cuộc, từ chức rời khỏi Tri Vị Cư đến tửu lâu khác tìm một công việc lương cao hơn thể diện hơn.”_
_“Tri Vị Cư là tửu lâu kiểu cũ truyền thống vô cùng chuẩn mực, tất cả học đồ đều luyện tập từ cơ bản, nổi tiếng với sự chịu thương chịu khó. Vì vậy nhân viên từ chức từ Tri Vị Cư, cho dù là học đồ cũng rất được các tửu lâu lớn hoan nghênh.”_
_“Mô hình triết lý như vậy khiến Tri Vị Cư danh tiếng vang xa, mặc dù bản chất nó chỉ là một tửu lâu, nhưng ở một mức độ nào đó nó cũng coi như là đào tạo học trò khắp thiên hạ. Trong số các đầu bếp Bạch án của các tửu lâu trên toàn quốc, có rất nhiều đầu bếp và học đồ xuất thân từ Tri Vị Cư, ngay cả Vân Trung Thực Đường cũng vậy, Bùi Hành và Lý Hoa chẳng phải là đầu bếp xuất thân từ Tri Vị Cư sao?”_
_“Tôi biết.”_ Tần Hoài nói, _“Nhưng tôi vẫn không hiểu tại sao cậu lại phải đặc biệt nói chuyện này với Đàm Duy An, cậu nói với cậu ta chẳng phải là để cậu ta giúp tôi mở lời xin người với Tô lão bản sao? Như vậy không hay lắm, tôi và Tô lão bản cũng không thân, chẳng qua chỉ là giao tình kết bạn WeChat.”_
_“Anh vẫn chưa hiểu ý của tôi.”_ Trịnh Tư Nguyên dừng công việc trong tay lại, quyết định phổ cập kiến thức đàng hoàng cho Tần Hoài - một đội quân bán chính quy xuất thân từ con đường hoang dã này về quy tắc mượn người trong ngành, _“Trong mô hình này, Tri Vị Cư không thiếu nhất chính là học đồ.”_
_“Yêu cầu của anh đối với phụ bếp tuy cao, nhưng chất lượng học đồ của Tri Vị Cư cũng rất cao, cơ bản chỉ cần là xuất thân từ Tri Vị Cư đều đáp ứng yêu cầu của anh đối với phụ bếp.”_
_“Anh rất khó tìm được nhiều phụ bếp đáp ứng yêu cầu của anh, làm việc chăm chỉ, cần cù chịu khó ở những nơi khác ngoài Tri Vị Cư.”_
_“Mà Tô lão bản nhất định vô cùng sẵn lòng tiến hành giao lưu về phương diện này, bởi vì rất có hiệu quả.”_
_“Hiệu quả này là ai cũng có thể nhìn thấy, mấy người Đàm Duy An giao lưu ở Hoàng Ký vài tháng, trù nghệ có thể nói là tiến bộ vượt bậc. Với trình độ của Đàm Duy An đều có thể nhìn thấy sự tiến bộ bằng mắt thường, càng không cần phải nói đến những phụ bếp bình thường khác.”_
_“Có thể anh cảm thấy mỗi sáng đến nhà bếp, lần lượt nếm thử điểm tâm do các học đồ làm xong, sau đó tiến hành nhận xét và chỉ đạo là một việc vô cùng bình thường và không phiền phức. Nhưng đó là bởi vì anh không có đệ tử, anh có thời gian để chỉ điểm những đầu bếp không có quan hệ gì với anh này.”_
_“Đối với đại sư phụ của Tri Vị Cư mà nói, họ có rất nhiều thân truyền đệ tử cần phải cầm tay chỉ việc, những học đồ không được họ nhìn trúng vì thiên phú không đủ, chẳng qua chỉ là nhân viên bình thường trong nhà bếp. Có lúc hứng lên tâm trạng tốt, chỉ điểm một hai câu, có lúc bận rộn lên phớt lờ đối phương cũng là một chuyện rất hợp lý. Đối với học đồ bình thường của Tri Vị Cư mà nói, ba bốn ngày có thể nhận được một câu chỉ điểm từ đại sư phụ đã là chuyện vô cùng may mắn rồi.”_
_“Đàm Duy An có thể không nói với anh, dịp Tết cậu ta vẫn luôn điên cuồng khoe khoang trong thời gian đi Hoàng Ký giao lưu trù nghệ đã đạt được sự tiến bộ lớn như thế nào. Nói rất nhiều học đồ của Tri Vị Cư thậm chí là ký danh đệ tử của đại sư phụ, đều vô cùng hối hận vì trước đây mình không thể tranh thủ cơ hội đi Hoàng Ký học tập giao lưu. Họ tưởng đi Hoàng Ký chỉ đơn thuần là làm tạp vụ khổ sai, không ngờ lại là lớp bồi dưỡng nâng cao trù nghệ, sớm biết là chuyện tốt như vậy lúc đầu có sứt đầu mẻ trán cũng phải đi.”_
Tần Hoài:...
Nếu không phải ở trong nhà bếp gãi đầu không hay lắm, Tần Hoài thực sự rất muốn gãi đầu một cái, sau đó nói một câu anh thực sự không hiểu lắm về những đầu bếp xuất thân từ Tri Vị Cư các người.
Thích cuốn như vậy sao?
Tần Hoài bất giác quay đầu liếc nhìn Bùi Hành và Lý Hoa đang lặng lẽ làm điểm tâm.
Thảo nào hai vị này bị loại, so với những vua cuốn khác của Tri Vị Cư, Bùi Hành và Lý Hoa quả thực không đủ cuốn.
_“Tức là anh vẫn luôn không nói, nhưng chỉ cần anh nhắc đến một câu về chuyện này khi trò chuyện với Đàm Duy An, ngày hôm sau Tô lão bản sẽ đóng gói một nhóm học đồ đưa đến Vân Trung Thực Đường làm phụ bếp học tập giao lưu.”_
Tần Hoài: _“... Tôi vẫn cảm thấy có phải tôi hơi chiếm tiện nghi rồi không?”_
_“Người ta qua đây tự túc lộ phí, tự túc tiền thuê nhà, tiền lương cũng không cần tôi phát, tôi xài chùa thế này có phải hơi không hay lắm không?”_
Vừa nãy trong điện thoại ý của Tô lão bản rất rõ ràng, ông ấy đưa người qua đây, Tần Hoài không cần lo gì cả, thậm chí có thể không cần lo cả cơm nước.
Đúng là trâu ngựa chạy bằng năng lượng hạt nhân tự động hoàn toàn.
_“Anh đã đưa ra sự chỉ đạo.”_ Trịnh Tư Nguyên nói, _“Anh vẫn chưa nhận ra sao?”_
_“Mặc dù anh học lệch rất nghiêm trọng, nhưng với trình độ của anh và điểm tâm anh làm ra cùng với lời khen ngợi của Hứa Thành dành cho anh, cho dù ở trong Tri Vị Cư, anh cũng xứng đáng là đại sư phụ có thể nhận đồ đệ.”_
_“Có thể mỗi ngày nhận được sự chỉ điểm của đại sư phụ, học đồ bình thường vui mừng còn không kịp, đừng nói là anh không cần trả lương, cho dù bảo họ mỗi tháng nộp cho anh chút tiền tôi tin họ cũng sẵn lòng.”_
Trịnh Tư Nguyên đã nói đến mức này rồi, Tần Hoài cũng không có gì phải ngại ngùng và lo lắng nữa. Học đồ của Tri Vị Cư quả thực chịu thương chịu khó, làm việc chăm chỉ, tố chất chuyên môn vững vàng, pha trà đủ ngon, rót trà đủ chăm, mở miệng là cảm ơn Tần sư phụ, ngậm miệng là thật làm phiền Tần sư phụ rồi rất khó khiến người ta không thích.
_“Vậy lát nữa tôi sẽ chốt lại chuyện này với Tô lão bản trên WeChat, cậu cảm thấy bên chúng ta đại khái cần bao nhiêu phụ bếp?”_ Tần Hoài hỏi.
Trịnh Tư Nguyên đưa mắt nhìn quanh nhà bếp, đếm số lượng bàn bếp và bếp lò.
_“Diện tích nhà bếp của Vân Trung Thực Đường khá lớn, 5-8 người đi, nhân thủ bên anh quả thực hơi không đủ, số lượng nhân viên không tính là ít nhưng hiệu suất làm việc không đủ cao.”_
_“Anh nói với Tô lão bản một tiếng, bảo ông ấy chọn hai ba người trình độ khá một chút, ít nhất có thể đảm đương một phía làm một số món điểm tâm đơn giản, 5 học đồ bình thường. Như vậy cho dù tương lai hai chúng ta đều phải toàn tâm toàn ý nghiên cứu Song Giải Bao, không có quá nhiều thời gian làm điểm tâm, Vân Trung Thực Đường cũng có thể đảm bảo nguồn cung cấp điểm tâm bình thường chỉ là mùi vị kém hơn một chút.”_
_“Tôi cũng có thể làm ít bánh bao và màn thầu hơn.”_
Khi Trịnh Tư Nguyên nói câu cuối cùng trên mặt nở nụ cười, Tần Hoài nhìn ra từ nụ cười của cậu ta, trái tim không muốn làm trâu ngựa của Tiểu Trịnh sư phụ của tiệm bánh ngọt có cuộc sống nhàn nhã ở cổng khu dân cư đã quay trở lại.
Có thể nhìn ra, Tiểu Trịnh sư phụ đã nghỉ ngơi hơn một tháng hơi không thích ứng được với công việc cường độ cao hiện nay.
Quả nhiên, việc tăng khối lượng công việc vẫn phải tiến hành từng bước một.
Tần Hoài cũng tự kiểm điểm lại trong lòng, không nên giao toàn bộ Tam Đinh Bao và Tửu Nương Man Đầu cho Trịnh Tư Nguyên làm. Đám ông bà lão ở Vân Trung Tiểu Khu này giỏi nhất chính là gặp người nói tiếng người gặp quỷ nói tiếng quỷ, Trịnh Tư Nguyên tính tình thế nào họ đã sớm nắm rõ rồi, mỗi ngày mở to mắt nói dối, mở miệng là khen lấy khen để, khen đến mức khối lượng công việc của Trịnh Tư Nguyên ngày một nhiều hơn.
Quả nhiên, cuối cùng vẫn là Tiểu Trịnh sư phụ gánh chịu tất cả.
Tần Hoài còn liếc nhìn đám ông bà lão đang ngồi ngay ngắn ở sảnh lớn, tất cả đều đồng loạt nhìn chằm chằm vào cửa sổ, mong đợi Tiền Nhục Nguyệt Bính ra lò.
_“Yên tâm, tôi nhất định sẽ nói chuyện đàng hoàng với Tô lão bản, cố gắng xin thêm hai học sinh trao đổi có trình độ như Đàm Duy An qua đây!”_
_“Nhất định phải xin Đàm Duy An qua đây!”_
Thực đơn trong túi bảo bối của Đàm Duy An đủ nhiều, thỉnh thoảng lại có thể lôi ra một hai cái cực kỳ trâu bò, xin qua đây không chỉ là một phụ bếp làm điểm tâm giỏi, mà còn là thành viên quan trọng của đội nhỏ nghiên cứu Song Giải Bao.
Hơn nữa vị giác của Đàm Duy An không tồi, trước đây khi làm Tứ Hỷ Thang Đoàn thử món cũng coi như là lập được công lao hãn mã, lần này nghiên cứu Song Giải Bao cũng có thể để Đàm Duy An thử món.
Bàn bạc xong, Tần Hoài quay lại trước bàn bếp tiếp tục thái củ cải học online, vừa thái củ cải vừa kể cho Tào Quế Hương nghe chuyện vừa xảy ra.
Chỉ có thể nói Tri Vị Cư quả thực là tửu lâu thuần Bạch án có danh tiếng lớn nhất trong nước, ngay cả Tào Quế Hương đã nghỉ hưu nhiều năm ở tận Cù Huyện cũng từng nghe nói đến danh hiệu của Tri Vị Cư.
_“Nếu là như vậy, vậy chẳng phải nửa cuối năm Tiểu Tần cháu phải đến Tri Vị Cư giao lưu một hai tháng sao?”_ Tào Quế Hương rất hứng thú với việc giao lưu của Tri Vị Cư, _“Đây là một cơ hội tốt, năm xưa khi bà học nghề mọi người muốn giao lưu với nhau cũng không có cơ hội.”_
_“Tại sao ạ?”_ Tần Hoài rất tò mò, theo anh thấy đầu bếp giao lưu với nhau rất bình thường, hơn nữa cảm giác các đầu bếp cũng khá sẵn lòng.
Lần giao lưu trước của anh ở Hoàng Ký rất vui vẻ, khi kết thúc giao lưu Hoàng Ký còn thanh toán cho anh một khoản tiền lương lớn, thuộc dạng vừa học được tay nghề vừa kiếm được tiền.
_“Sợ bị học lỏm nghề chứ sao.”_ Tào Quế Hương cười nói, _“Lúc đó thông tin không phát triển, đầu bếp giao lưu với nhau cũng rất ít, cơ bản các nhà các phái đều có tuyệt học và bí phương riêng của mình, có những bí phương thực ra độ khó rất thấp, chỉ cần có tâm học lỏm nhất định có thể học được.”_
_“Chuyện một tiệm lâu đời vì bị trộm bí phương mà việc buôn bán sa sút không phanh, cuối cùng đóng cửa phá sản thường xuyên xảy ra. Lúc đó tay nghề là vốn liếng để an thân lập mệnh, có những sư phụ dạy đồ đệ đều sợ dạy xong đồ đệ thì sư phụ chết đói, càng không cần phải nói đến việc các tửu lâu khác nhau giao lưu với nhau.”_
_“Thực ra cũng không thể trách lúc đó mọi người đề phòng lẫn nhau, khi bà sinh ra đã là thời bình rồi, nhưng thời đại mà sư phụ bà, sư công bà sống đều rất biến động. Sáng nắng chiều mưa, khó đảm bảo có một ngày sẽ gặp họa lớn, chỉ có thể vô cùng trân trọng nắm chặt những thứ mình có, một phân một hào cũng không nỡ cho người khác.”_
_“Lúc đó nếu có đại sư của nhà nào chủ động bày tỏ muốn học tập giao lưu với nhau, đúng là chuyện tốt như trời mưa màu đỏ, tất cả mọi người đều vô cùng vui mừng, vô cùng mong đợi, hận không thể quét dọn giường chiếu đón tiếp.”_
_“Vậy có đại sư như vậy không ạ?”_ Tần Hoài tò mò hỏi.
_“Có.”_ Tào Quế Hương cười gật đầu, _“Thậm chí còn không ít, nhưng rất nhiều cuộc giao lưu đều chỉ vô cùng nông cạn và bề ngoài, thực sự đi sâu vào tuyệt học các nhà, giao lưu sâu sắc về tuyệt kỹ các nhà, theo bà biết chỉ có một vị.”_
_“Nhưng vị đại sư đó là người cùng thế hệ với sư công bà, sư phụ bà từng gặp còn bà thì chưa. Hồi bà học nghề, nghe sư phụ bà kể chuyện về vị đại sư đó thì sùng bái ông ấy lắm.”_
_“Khi tất cả các tửu lâu ở Bắc Bình đều tệ trửu tự trân, sợ người khác học lỏm bí phương hoặc tuyệt học của nhà mình, Giang Thừa Đức đại sư của Thái Phong Lâu đã chủ động đến thăm các tửu lâu lớn ở Bắc Bình để học tập giao lưu, người đầu tiên tìm đến chính là sư công bà.”_
_“Lúc đó thực sự là vô tiền khoáng hậu, khi đến thăm trực tiếp nói muốn dùng tuyệt học của nhà họ Giang đổi lấy tuyệt kỹ món ăn nhà họ Đàm của sư công bà.”_
Tần Hoài nghe đến cái tên Giang Thừa Đức đều kinh ngạc, vị này trù nghệ trâu bò đến mức nào anh đương nhiên biết, cho đến nay video hướng dẫn món Hòe Hoa Man Đầu của Giang Thừa Đức Tần Hoài vẫn xem không hiểu lắm.
_“Vậy sư công của bà có đồng ý không ạ?”_ Tần Hoài vội vàng hỏi.
_“Đồng ý rồi.”_ Tào Quế Hương nói, _“Sư phụ bà nói năm xưa chính là vì sư công bà đã mở đầu tốt, hứa hẹn trao đổi tuyệt học tuyệt đối không tiết lộ ra ngoài, sau này cũng thực sự làm được. Các đại sư của các tửu lâu khác mới lần lượt đồng ý giao lưu với Giang Thừa Đức đại sư, Giang Thừa Đức đại sư mới có thể trong thời đại đó làm được việc dung hội quán thông, tập hợp sở trường của trăm nhà, xứng đáng là đệ nhất danh trù Bắc Bình.”_
_“Thực ra cũng có người nói sư phụ bà là đệ nhất danh trù Bắc Bình, nhưng sư phụ bà nói với bà ông ấy chẳng tính là đệ nhất danh trù gì cả, ông ấy đã từng chứng kiến tay nghề của đệ nhất danh trù thực sự. Biết thế nào là núi cao ngưỡng vọng, xa không với tới, cho nên chưa bao giờ tự xưng bằng danh hiệu này.”_
_“Vị Giang Thừa Đức đại sư đó sau này thì sao ạ? Hậu nhân hoặc đồ đệ của ông ấy chắc cũng rất lợi hại chứ.”_ Tần Hoài cảm thán.
Tào Quế Hương lắc đầu: _“Không biết.”_
_“Sau này vì chiến tranh Bắc Bình thất thủ, thì không ai biết tin tức của ông ấy nữa. Sư phụ bà nói ông ấy có 7 người con trai, nhưng 7 người con trai đó của ông ấy cũng bặt vô âm tín, ít nhất là khi bà rời khỏi Bắc Bình cũng chưa từng nghe nói đến chuyện sau này.”_
_“Đồng thời cũng là vì lý do chiến tranh và biến động, vốn dĩ vào thời của sư phụ và sư công bà, các tửu lâu lớn ở Bắc Bình rất sẵn lòng giao lưu học tập với nhau, sau này lại dần dần trở về dáng vẻ ban đầu. Khi bà học nghề thỉnh thoảng sẽ có giao lưu học tập, nhưng tần suất không cao lắm, thường là quan hệ thực sự rất tốt hoặc vô cùng tin tưởng đối phương.”_
_“Cho nên Tiểu Tần cháu nhất định phải trân trọng cơ hội đến Tri Vị Cư giao lưu, đây là điều mà rất nhiều đầu bếp muốn cũng không được đâu.”_
_“Cháu không có sư thừa ở một mức độ nào đó đây là điểm yếu cũng có ưu thế. Nếu cháu có sư thừa, trong quá trình giao lưu học tập, đối phương có thể sẽ có chút e dè. Nhưng cháu không có, cho nên bà, còn có vị Hoàng sư phụ, Trịnh sư phụ mà cháu nói trước đây mới dám dốc lòng truyền dạy như vậy.”_
_“Một tờ giấy trắng là dễ dạy nhất, nếu không lý niệm lưu phái của các nhà khác nhau, thực sự dạy hết một lượt, học nhiều học tạp, giống như trong tiểu thuyết võ hiệp viết vậy, sơ sẩy một chút là tẩu hỏa nhập ma đấy.”_
_“Cháu biết rồi, thực sự rất cảm ơn bà, Tào sư phụ.”_
_“Đừng chỉ cảm ơn nha, lần sau về nhớ làm thêm cho bà chút điểm tâm, Trương gia gia của cháu thích ăn lắm.”_
_“Nhất định ạ!”_