## Chương 42: Ưu Thế Thuộc Về Ta
Lời của Hoàng Tịch đối với Tần Hoài mà nói, dùng một câu nói đánh thức người trong mộng để hình dung cũng không quá đáng.
Tần Hoài khi xem video hướng dẫn, đã phát hiện ra yếu tố quan trọng nhất của Tửu Nương Man Đầu nằm ở nhiệt độ. Cho nên cậu trong toàn bộ quá trình chế tác vẫn luôn nghiêm ngặt kiểm soát nhiệt độ, nhào bột, nhào nặn, lên men cho đến hấp chín, cậu tưởng cậu đã làm rất chu toàn, nhưng vừa nãy Hoàng Tịch đã khiến cậu nhận ra, cậu thực ra có một chỗ chưa kiểm soát tốt.
Tửu Nương.
Đối với Tửu Nương mà nói, nhiệt độ là yếu tố quan trọng để nấm men sinh sản.
Trên cơ sở không dùng máy ép trái cây, phương pháp giã nát Tửu Nương thực ra có rất nhiều, Tần Uyển trong video hướng dẫn đã chọn cách chậm nhất đồng thời hiệu suất cũng khá thấp. Tần Hoài ngay từ đầu tưởng là vì Tần Uyển là phụ nữ sức lực khá yếu, cho nên chỉ có thể dùng chày từ từ giã.
Bây giờ nghĩ lại, đây có thể là Tần Uyển cố ý làm vậy.
Bởi vì từ từ giã sẽ không làm thay đổi nhiệt độ của Tửu Nương.
Mà sự xoay tốc độ cao của máy ép trái cây sẽ làm Tửu Nương tăng nhiệt độ.
Công nghệ hiện đại quả thực có thể làm cho việc nấu nướng trở nên đơn giản hơn, nhưng đôi khi có thể khiến quá trình nấu nướng xảy ra một số sai sót nhỏ.
Tần Hoài tìm thấy toàn bộ dụng cụ dùng để giã hương liệu trên bàn bếp, chày giã, hũ nhỏ, còn có một cái nắp nhựa chống bắn.
Tửu Nương Hoàng Tịch mua được mở ra.
Tửu Nương được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh một đêm, bảo quản tốt, nhiệt độ buổi sáng không tính là quá cao, trên đường Hoàng Tịch qua đây vừa hay để Tửu Nương khôi phục lại nhiệt độ phòng.
Tần Hoài đổ Tửu Nương vào hũ, từ từ giã nát.
Từng nhát từng nhát, động tác nhẹ nhàng.
_“Ba, lò nướng ba giúp con canh chừng một chút, bánh xốp nướng xong trực tiếp lấy ra là được.”_ Tần Hoài cũng không quan tâm đến bánh xốp trong lò nướng nữa.
Đợi Tần Hoài giã Tửu Nương hòm hòm rồi, Vương đại gia mới khoan thai đến muộn. Nhưng hôm nay ông đến muộn là có nguyên nhân, ông mang theo vợ đến.
_“Quyên Nhi, tôi đã nói rồi mà, hôm nay Tiểu Tần sư phụ nhất định làm Giải Xác Hoàng nhân tôm tươi. Bà ngửi mùi này xem, tuyệt đối là vừa ra lò!”_ Vương sư phụ vừa bước vào thực đường đã lớn giọng đắc ý nói.
Vợ của Vương sư phụ là Trần Quyên hơi mất kiên nhẫn gật đầu, rảo bước đi về phía cửa sổ, đi đến bên bàn số 9 nhìn thấy bạn diễn cố định Tào đại gia và Hứa Đồ Cường, còn cười chào hỏi hai người.
_“Trần tỷ, bà cũng đến rồi.”_ Tào đại gia cũng rất nhiệt tình.
Trần Quyên nói: _“Trời mưa vốn dĩ không muốn ra khỏi cửa, còn không phải tại lão Vương nhà tôi. Cứ nói cái gì mà Giải Xác Hoàng 5 tệ nếu ông ấy mua mang về nhà thì chỉ đáng giá ba tệ, keo kiệt muốn chết. Nếu không phải Kiến Hoa nhà tôi lát nữa còn phải đi làm, ông ấy hận không thể đóng gói cả tôi, Kiến Hoa, vợ Kiến Hoa và Nhạc Nhạc mang qua đây.”_
Tào đại gia cười lớn: _“Vương Lão Căn, cái tật này của ông khi nào mới sửa được?”_
Vương đại gia biện bạch: _“Giải Xác Hoàng vốn dĩ là phải ăn nóng lúc vừa ra lò, hôm nay trời mưa, đợi tôi mang về đều nguội rồi, các người quả thực là không biết thưởng thức.”_
Nói xong, Vương đại gia đi đến cửa sổ, theo bản năng muốn nói với Tần Hoài: Tiểu Tần sư phụ, cho 10 cái Giải Xác Hoàng nếm thử mùi vị trước. Kết quả vừa nhìn về phía cửa sổ, liền phát hiện Tần Hoài đang chuyên tâm nhào bột ở gần cửa sổ, thấy cậu tập trung như vậy lại ngại lớn tiếng làm phiền.
Hoàng Tịch thấy vậy một bước tiến lên, gắp Giải Xác Hoàng cho Vương đại gia.
Vương đại gia bưng Giải Xác Hoàng ngồi xuống bàn số 9, tiện thể đẩy một ông cụ khác không xứng đáng có tên ra để vợ mình ngồi, nhỏ giọng hỏi: _“Tiểu Tần sư phụ sao hôm nay làm bánh màn thầu muộn thế?”_
Hứa Đồ Cường hừ lạnh, cũng nhỏ giọng nói: _“Còn không phải tại ông. Tôi đều nghe nói rồi, chính là vì sáng hôm qua ông đả kích Tiểu Tần sư phụ, nói bánh màn thầu bã rượu cậu ấy làm không bằng ở Cô Tô, kích thích người ta Tiểu Tần sư phụ rồi, hôm qua làm 12 tiếng đồng hồ bánh màn thầu, không lấy tiền miễn phí tặng cả một ngày.”_
_“Ông đi nghe ngóng thử xem, những hộ gia đình trong tiểu khu chúng ta đến thực đường ăn cơm, có ai bữa tối hôm qua không phải là bánh màn thầu kèm củ cải muối.”_
Vương đại gia kinh ngạc đến ngây người, ông không ngờ mình chỉ đơn thuần nói một chút lời nói thật, đã gây ra tổn thương to lớn như vậy cho tâm hồn bé nhỏ của một thanh niên.
Vương đại gia có chút áy náy gãi gãi đầu, ăn một miếng Giải Xác Hoàng, tươi, thơm, xốp, càng áy náy hơn.
_“Tôi chỉ là... không cẩn thận nói chút lời nói thật mà thôi. Thật đấy, Tửu Nương Man Đầu Tỉnh sư phụ làm thực sự ngon hơn Tiểu Tần sư phụ, Tiểu Tần sư phụ căn bản không thể so sánh với ông ấy.”_ Vương đại gia siêu nhỏ giọng nói.
Các ông cụ:?
Ông còn nói!
Vương đại gia liếc nhìn Tần Hoài sau cửa sổ, cả người đã bị sự áy náy nhấn chìm.
Hay là nhờ đồng nghiệp cũ ở xưởng trước đây nghe ngóng xem Tỉnh sư phụ hiện tại còn khỏe mạnh không, khỏe mạnh thì sống ở đâu? Bảo ông ấy gọi một cuộc điện thoại an ủi Tiểu Tần sư phụ?
Tỉnh sư phụ là người thích nâng đỡ hậu bối như vậy, chắc sẽ không để ý gọi cuộc điện thoại này đâu nhỉ?
Vương đại gia thầm nghĩ.
Tần Hoài căn bản không chú ý tới Vương đại gia đã đến, cậu bây giờ toàn bộ sự chú ý đều tập trung vào khối bột trên tay.
Từ lúc giã xong Tửu Nương lọc lấy nước nhào bột bắt đầu, cậu đã cảm thấy cảm giác đúng rồi.
Đây là một loại cảm giác cầm được đáp án chính xác.
Mặc dù bột vẫn đang lên men, nhìn bề ngoài cũng không khác biệt lắm so với trước đây, bảo Tần Tòng Văn qua đây quan sát một chút thậm chí có thể không nhìn ra bất kỳ sự khác biệt nào, nhưng trong lòng Tần Hoài chính là có một loại trực giác.
Loại trực giác này mách bảo cậu, ván này chắc chắn rồi.
Ưu thế thuộc về ta!
Dưới loại trực giác tốt đẹp này, Tần Hoài cảm thấy lúc mình nhào nặn đều vô cùng suôn sẻ. Cảm giác này giống như bác sĩ khám bệnh cho bệnh nhân nhìn thấy một ca bệnh tiêu chuẩn như sách giáo khoa, vừa cảm thấy mình thật trâu bò, vừa rất vui vẻ, thậm chí còn muốn gửi WeChat báo tin tốt này cho đồng nghiệp.
Tần Hoài luôn túc trực bên cạnh khối bột, khi hấp chín càng là không rời nửa bước, thậm chí không phát hiện ra bất tri bất giác giờ cao điểm buổi sáng đã bắt đầu rồi.
Khoảng thời gian giờ cao điểm buổi sáng, là lúc Vân Trung Thực Đường có lượng khách lớn nhất, dân văn phòng qua lại từ tàu điện ngầm ra vội vã chạy đến thực đường, mua một cái bánh bao vừa đi vừa ăn, chạy như bay đến công ty, trong lúc đó không hề dừng lại.
Sự khác biệt duy nhất là người có tiền ăn Tam Đinh Bao, Ngũ Đinh Bao, người không có tiền ăn bánh bao rau, bánh bao thịt to do Tần Tòng Văn làm ra. Bây giờ các nhân viên phục vụ của Vân Trung Thực Đường ai nấy đều là tay gói bánh bao cừ khôi, tốc độ nhanh đến mức gần như có thể nhìn thấy tàn ảnh.
Những thực khách sáng hôm qua cũng ghé qua thực đường mua bánh bao đều biết, người gánh vác thực đường Tiểu Tần sư phụ đang làm Tửu Nương Man Đầu.
Mua Ngũ Đinh Bao thì tặng.
Nghe nói mùi vị còn không tồi.
Không ít thực khách hôm qua đã tự thưởng cho mình một cái Ngũ Đinh Bao, quyết định nể mặt Tửu Nương Man Đầu hôm nay lại tự thưởng cho mình một cái nữa.
Những thực khách đến hơi sớm một chút, khi biết được hôm nay không tặng Tửu Nương Man Đầu, và Tửu Nương Man Đầu vẫn chưa hấp xong, chỉ có thể hoặc may mắn hoặc tiếc nuối xách cái bánh bao thịt 1 tệ rưỡi rời đi.
Tốt quá rồi, không mua lập tức tiết kiệm được 35 tệ!/Mẹ kiếp, hôm nay vậy mà không tặng, sớm biết hôm qua mua hai cái rồi.
Tiểu Trương làm mỹ thuật quyết định tự thưởng cho mình không thành tiếc nuối quay người.
Nhìn cái bánh bao thịt 1.5 trên tay, nghĩ đến số dư thẻ ngân hàng của mình, Tiểu Trương quyết định phần thưởng tháng này đến đây là kết thúc, đợi tháng sau phát lương lại tự thưởng cho mình.
Đột nhiên Tiểu Trương ngửi thấy một mùi hương rượu vừa nồng đậm lại vừa thoang thoảng.
Thoang thoảng là để hình dung mùi thơm của hương rượu này, nồng đậm là để hình dung vị trí của nó trong lòng anh.
Mùi vị này nói thế nào nhỉ?
Muốn ăn.
Tiểu Trương hôm qua đã được ăn Tửu Nương Man Đầu rồi, cũng cảm thấy Tửu Nương Man Đầu quả thực không tồi, đáng giá bỏ ra 35 mua một cái Ngũ Đinh Bao ăn 1 tặng 1.
Nhưng mùi thơm này không giống.
Mùi thơm này khiến Tiểu Trương cảm thấy anh có thể bỏ ra 35 tự thưởng cho mình một cái Tửu Nương Man Đầu.
Lương có lẽ phải đợi đến tháng sau mới phát, nhưng không có nghĩa là bánh màn thầu không thể ăn hôm nay a!
Tiểu Trương kiên định quay lại, biểu cảm kiên nghị, động tác quả quyết, giọng nói vang dội, trung khí mười phần.
_“Người đẹp, bánh màn thầu của tiệm các cô có phải đã ra lò rồi không, cho tôi một cái!”_
Giá tiền cũng không hỏi, chính là tự tin như vậy!
Còn nữa