## Chương 464: Điểm Tâm Đại Toàn
Hỏi: Phương pháp hoàn thành nhiệm vụ thường dùng nhất của Tần Hoài trong điều kiện cho phép là gì?
Đáp: Bộc lộ trực tiếp cảm xúc.
Sau khi Chương Quang Hàng im lặng năm, sáu phút, gửi cho Tần Hoài một câu trả lời rằng các loại điểm tâm Bạch án mà Hạ lão sư phụ biết làm không nhiều, nếu hai người Tần Hoài thực sự muốn ăn điểm tâm và không ngại, có thể đến Phân Viên trước vào khoảng 2 giờ chiều để tự làm, Tần Hoài trực tiếp nói với Triệu Thành An:
_“Vừa rồi cậu nói cảm thấy bữa cơm hôm nay thiếu chút chủ thực đúng không?”_
_“Cậu muốn ăn chủ thực gì? Nói chính xác là điểm tâm.”_
Triệu Thành An bị câu hỏi này của Tần Hoài làm cho ngơ ngác, cậu ta hiện tại đang ở trạng thái đầu óc không được tỉnh táo cho lắm, nói rất nhiều câu cơ bản bằng với nói nhảm.
Câu hỏi này của Tần Hoài khiến IQ của cậu ta quay trở lại đỉnh cao, mang não suy nghĩ một chút, Triệu Thành An không chắc chắn lắm hỏi: _“Hạ lão sư phụ hình như không giỏi làm điểm tâm lắm nhỉ?”_
Đếm lại những món ăn chiêu bài nổi tiếng của Phân Viên bao năm qua, toàn là những món Hồng án tiêu chuẩn hoặc có chút kỳ lạ, không có một món nào dính dáng đến điểm tâm. Từ những vị khách ăn cơm hôm qua không khó để nhận ra, khách đến Phân Viên ăn cơm đều không mấy thích ăn chủ thực, hai bàn khách còn lại không có một ai ăn cơm.
Chủ thực làm no bụng, bây giờ Phân Viên gọi món không giới hạn, tất nhiên là có thể ăn thức ăn thì ăn thức ăn rồi. Không giành được món chiêu bài, ăn chút bí đao, cải thảo, bí đỏ cũng tốt, lúc này ai lại ăn chủ thực chứ?
Tần Hoài và Triệu Thành An ăn.
Tần Hoài không trả lời câu hỏi của Triệu Thành An.
Triệu Thành An suy nghĩ một chút, lại nói: _“Các món ăn của Phân Viên đều rất đưa cơm, nhưng ăn cơm trắng mãi luôn cảm thấy hơi lãng phí, nếu có màn thầu bột mì trắng, mễ cao, ổ ổ đầu, loại điểm tâm như Sơn Dược Cao cậu làm sáng nay, tôi cảm thấy rất hợp.”_
_“Nhưng loại điểm tâm này Hạ lão sư phụ cho dù biết làm chắc cũng không muốn làm đâu, luôn cảm thấy hơi đại tài tiểu dụng.”_
Tần Hoài nở một nụ cười hài lòng, nụ cười này khiến Triệu Thành An có một dự cảm không lành.
_“Tôi cũng cảm thấy như vậy, cho nên vừa rồi lúc nói chuyện với Chương Quang Hàng tôi đã hỏi anh ấy, chúng ta có thể đến Phân Viên trước vào chiều mai để làm điểm tâm không, Hạ lão sư phụ đồng ý rồi.”_
Triệu Thành An:?
_“2 giờ chiều mai, hai chúng ta đúng giờ đến Phân Viên làm điểm tâm cho bữa tối, cậu muốn ăn gì thì làm nấy.”_
Triệu Thành An:???
.
1 giờ trưa ngày thứ 2, nhóm hai người Tần Hoài sợ tắc đường dẫn đến đến muộn lại một lần nữa xuất phát trước một tiếng, kết quả đường đi thông suốt, đến cửa Phân Viên lúc 1 giờ 32 phút.
Tần Hoài ôm nồi đất, nhìn cánh cửa Phân Viên đóng chặt quen thuộc, phát ra câu hỏi linh hồn với Triệu Thành An: _“Không phải nói tình hình giao thông ở Bắc Bình rất tệ ngày nào cũng tắc đường sao? Sao mỗi lần chúng ta đến Phân Viên đều không tắc đường?”_
Triệu Thành An mờ mịt: _“Tôi không biết a.”_
Tần Hoài bắt đầu suy nghĩ, Phù Du không lẽ là thụy thú ít người biết đến nào đó, có buff ra cửa chắc chắn không tắc đường. Nếu là như vậy, sau này anh nhất định phải thường xuyên kéo Triệu Thành An đi cùng.
Hai người lại một lần nữa đi đi lại lại trước cửa Phân Viên.
Tần Hoài do dự không biết có nên nhắn tin báo cho Chương Quang Hàng biết họ lại lỡ đến sớm rồi không.
Triệu Thành An cảm thấy lần này họ thực sự có thể đi đến sạp bánh nướng mua một cái bánh nướng, không ăn thì nhét vào túi, mang về sáng mai ăn.
Tần Hoài cảm thấy không cần thiết, và bày tỏ nếu Triệu Thành An muốn ăn bánh nướng như vậy, cùng lắm thì chiều họ tự nướng. Mang hai cái bánh nướng vào Phân Viên ăn cơm, người không biết còn tưởng là chê món Hạ lão sư phụ làm không ngon nên đến phá quán.
Ngay lúc hai người sắp sửa triển khai thảo luận về chủ đề liên quan đến bánh nướng trước cửa Phân Viên, cửa mở.
Chương Quang Hàng mặc đồng phục đầu bếp giống hôm qua, không còn lạnh lùng nữa, nhưng cũng không có biểu cảm gì, có chút cạn lời nhìn hai người một cái, nói: _“Vào đi.”_
Theo lệ thường là Chương Quang Hàng dẫn đường phía trước, chỉ là hôm qua Chương Quang Hàng dẫn hai người đến đại sảnh để họ ngồi xuống, hôm nay là dẫn hai người vào bếp để họ làm điểm tâm.
Khách hàng bạo cải thành người làm thuê.
Đừng nói, nhà bếp của Phân Viên còn khá lớn.
Quán ăn tư nhân cải tạo từ tứ hợp viện đúng là không giống bình thường, chủ đạo là một sự hoài cổ và rộng rãi. Trong nhà bếp của Phân Viên vừa có bàn bếp, bếp lò, lò nướng hiện đại hóa, cũng có bếp lò đất bây giờ chỉ có thể nhìn thấy trong những ngôi nhà cũ ở nông thôn, không biết đã bao nhiêu năm, nhưng nhìn một cái là cảm thấy niên đại rất lâu đời, tủ gỗ đựng đồ lặt vặt đã tróc sơn, trong góc thậm chí còn có củi và nia.
Tất nhiên, Tần Hoài cảm thấy hiện đại hóa nhất vẫn là màn hình giám sát trên tường.
Màn hình đối diện, cực kỳ sắc nét, có thể nhìn bao quát toàn bộ động thái của thực khách trong đại sảnh và phòng bao, điều duy nhất khiến người ta cảm thấy kỳ lạ là có một góc màn hình nhỏ bị đen.
Thấy Tần Hoài đưa mắt nhìn về phía màn hình bị đen, Chương Quang Hàng bình tĩnh giải thích: _“Góc màn hình đó bị hỏng chưa kịp sửa.”_
_“Nguyên liệu trong bếp đều có thể dùng, lồng hấp ở bên kia, Phân Viên bình thường rất ít làm điểm tâm, có một số dụng cụ có thể không có các cậu dùng tạm vậy.”_ Chương Quang Hàng chỉ hai bàn bếp cho Tần Hoài và Triệu Thành An, _“Lát nữa tôi và sư phụ tôi sẽ đến bếp chuẩn bị thức ăn, nồi trên bếp không được đụng vào.”_
Tần Hoài vội vàng nói: _“Hạ lão sư phụ sớm như vậy đã phải bắt đầu chuẩn bị thức ăn, mỗi ngày thật sự là quá vất vả rồi!”_
Triệu Thành An:? Không phải chứ người anh em, cậu nịnh nọt trước khi không nháy mắt với tôi một cái sao? Tôi phản ứng không kịp, không biết tiếp lời thế nào a.
Chương Quang Hàng không nói gì, để lại nhà bếp cho hai người, lặng lẽ rời đi.
Chương Quang Hàng vừa đi, Triệu Thành An liền lao đến trước tủ lạnh mạnh mẽ vây xem nguyên liệu nấu ăn, liên tục kinh hô:
_“Tổ yến chất lượng tốt như vậy!”_
_“Bào ngư khô lớn như vậy!”_
_“Hải sâm Liêu Ninh to như vậy!”_
_“Oa, giăm bông trên tường này!”_
Nếu không phải biết Triệu Thành An kiếp này không có tay nghề trước kia, Tần Hoài đều tưởng Triệu Thành An là sau khi đến Bắc Bình ký ức thức tỉnh, định ở chỗ Hạ Mục Nhuy này đánh vang phát súng đầu tiên đưa cậu ta trở lại giới ẩm thực.
_“Được rồi, đừng nhìn nữa, mau nghĩ xem hôm nay muốn ăn gì đi.”_ Tần Hoài ngoài miệng nói đừng nhìn nữa, thực tế bản thân cũng đang đánh giá xung quanh, sau khi nhìn thấy hộp quà Bát Bảo Trai quen thuộc trên kệ, những chuyện hôm qua có chút không nghĩ ra được trong nháy mắt bỗng nhiên bừng tỉnh.
_“Thì những món tôi nói hôm qua đó.”_ Triệu Thành An vẫn đang mạnh mẽ vây xem nguyên liệu quý giá, _“Làm chút màn thầu, mễ cao đơn giản có thể ăn thay cơm là được, hôm qua nước sốt của mấy món ăn tôi đều rất muốn chấm màn thầu, tiếc là không có màn thầu.”_
_“Được, vậy thì làm màn thầu trước.”_ Tần Hoài gật đầu, món Triệu Thành An thực sự muốn ăn chắc chắn là món dễ hoàn thành nhiệm vụ nhất, bây giờ Tần Hoài làm màn thầu có thể ổn định ở Cấp A-.
Hồng án của Hạ Mục Nhuy rõ ràng là Cấp S, dùng màn thầu Cấp A- ăn kèm với món lớn Cấp S thì có hơi kém sang, nhưng miễn cưỡng cũng coi như nói được, suy cho cùng thời buổi này đầu bếp Bạch án có thể làm ra điểm tâm Cấp S tuyệt đối là phượng mao lân giác, điểm tâm của Chu sư phụ cũng không thể ổn định Cấp S.
Nhiệm vụ đặt lên hàng đầu, Tần Hoài chắc chắn phải tập trung vào nhiệm vụ.
Tần Hoài bắt đầu nghiêm túc nhào bột.
Triệu Thành An sau khi vây xem xong tất cả nguyên liệu cũng trở lại trước bàn bếp làm việc, chỉ là công việc cậu ta làm không phải là nhào bột, mà là xử lý khoai mỡ và ngâm gạo nếp, thuần túy là phụ việc.
_“Tần Hoài, cậu nói xem hai chúng ta hôm nay có tính là được ăn buffet không? Tự mình động thủ làm điểm tâm.”_ Triệu Thành An còn kể một câu chuyện cười nhạt, nói xong tự mình chọc cười mình.
Sau đó cậu ta liền không cười nổi nữa.
Hạ Mục Nhuy đến rồi.
Tần Hoài và Triệu Thành An trước đó đều chưa từng gặp Hạ Mục Nhuy.
Là đầu bếp món Trung đang tại chức duy nhất trong top 10 Danh Trù Lục, Hạ Mục Nhuy tuy danh tiếng vang xa, nhưng con người thực ra khá bí ẩn.
Mọi người đều nói ông tính tình rất nóng nảy, nhưng những đầu bếp thực sự có may mắn bị ông mắng qua thực ra rất ít. Đặc biệt là mấy năm nay, Hạ Mục Nhuy không mấy muốn ra ngoài, nguyên liệu đều do các nhà cung cấp quen thuộc giao hàng tận nơi mỗi ngày. Lúc Chương Quang Hàng ở đây, công việc lên món do Chương Quang Hàng phụ trách, lúc Chương Quang Hàng không ở đây, công việc lên món do nhân viên làm theo giờ hoặc bảo mẫu của Hạ Mục Nhuy phụ trách.
Phần lớn thời gian thực khách đến Phân Viên ăn cơm đều giống như Tần Hoài và Triệu Thành An hôm qua, rõ ràng đại sảnh cách nhà bếp chỉ vài mét, rõ ràng món ăn tươi mới ra lò trong bếp chỉ cần mười mấy giây là có thể dọn lên bàn, nhưng thực khách vĩnh viễn cũng không gặp được người nấu món ăn.
Thực khách không gặp được, đồng nghiệp tự nhiên cũng không gặp được.
Điều này dẫn đến việc Hạ lão sư phụ những năm qua luôn ở trong một trạng thái vô cùng huyền diệu, ông hung danh vang xa, nhưng rất ít người biết rốt cuộc ông hung dữ như thế nào. Mọi người đều biết ông tính tình không tốt, nhưng không biết cụ thể là không tốt như thế nào, ông rõ ràng là đại sư Hồng án nổi tiếng nhất trong nước, nhưng phần lớn thực khách đều không biết ông trông như thế nào, bởi vì trên mạng căn bản không tìm thấy ảnh của Hạ Mục Nhuy.
Ngay cả những bài phỏng vấn chuyên mục về Hạ Mục Nhuy trên _"Tri Vị"_ những năm đầu, cũng chỉ để ảnh món ăn chứ không để ảnh Hạ Mục Nhuy, bởi vì Hạ lão sư phụ nổi tiếng là không thích chụp ảnh.
Tần Hoài giả vờ trong lúc nhào bột vô tình ngẩng đầu lén nhìn Hạ Mục Nhuy một cái, rất nhanh dời mắt đi, làm ra vẻ nghiêm túc nhào bột, thực chất là dùng khóe mắt lén nhìn.
Hạ Mục Nhuy tuổi thật sự đã rất lớn rồi.
Cho dù không biết tuổi thật của ông, chỉ nhìn tướng mạo của ông cũng có thể nhìn ra ông là một ông lão tuyệt đối cao tuổi.
Lưng ông không còn thẳng tắp, da ngăm đen và chảy xệ, trên tay và trên mặt đều có những đốm đồi mồi đặc trưng của người già có tuổi, người tuy nhìn còn khá tráng kiện không gầy yếu, nhưng bất luận là ánh mắt hơi đục ngầu hay là nếp nhăn không giấu được trên mặt và nếp gấp nơi khóe mắt, đều không một điều nào không đang kể cho thế nhân nghe về tuổi tác của ông.
Hạ Mục Nhuy quả thực có một khuôn mặt nhìn một cái là biết không dễ chọc.
Nhưng lúc ông còn trẻ không phải như vậy.
Tần Hoài vẫn còn nhớ dáng vẻ của Hạ Sinh mà anh nhìn thấy trong ký ức của Triệu Thành An, mặc dù Hạ Sinh cũng thường xuyên không có biểu cảm gì tỏa ra hơi thở người lạ chớ lại gần, nhưng không khiến người ta cảm thấy hung ác, chỉ khiến người ta cảm thấy ông là làm quá nhiều việc nên lười có biểu cảm.
Hạ Sinh lúc đó ánh mắt trong veo và có thần, mắt cũng to hơn bây giờ, ngũ quan sáng sủa, không tính là tuấn tú nhưng rất có tinh thần.
Lưng của Hạ Sinh luôn thẳng tắp, đi đường chân sinh gió làm gì cũng rất nhanh, tóc đen nhánh hơi khô xơ, da lộ ra trên mu bàn tay và cánh tay cũng không có nhiều vết sẹo dữ tợn như vậy.
Nếu không phải biết người trước mặt chính là Hạ Sinh năm xưa, Tần Hoài thật sự rất khó tin đây lại là cùng một người.
Thời niên thiếu và tuổi xế chiều của một người, giống như hai người hoàn toàn khác nhau.
Trước khi gặp Hạ Mục Nhuy, Tần Hoài thực ra rất mong đợi cuộc gặp gỡ giữa Hạ Mục Nhuy và Triệu Thành An. Cặp sư huynh đệ vốn không quen biết này, gặp lại nhau sau hơn nửa thế kỷ, nghĩ thế nào cũng thấy kích động lòng người.
Nhưng khi Hạ Mục Nhuy thực sự bước vào nhà bếp, Tần Hoài phát hiện, cuộc gặp gỡ này thực ra bình thường không có gì lạ. Giống như mỗi một người qua đường lướt qua nhau trên đường vậy, bạn không biết người qua đường này có thể là bạn bè kiếp trước của bạn, bạn của kiếp này không nhận ra bạn bè của mấy kiếp trước, bạn bè từng có của bạn cũng không sống trong quá khứ ở thời gian từng có để đợi bạn.
Tần Hoài không nhịn được quay đầu nhìn Triệu Thành An một cái, anh biết anh đang mong đợi điều gì, nhưng Triệu Thành An rõ ràng không thể thỏa mãn sự mong đợi của anh. Triệu Thành An chỉ hơi kinh ngạc nhìn Hạ Mục Nhuy một cái, giống như là sùng bái mỗi một vị tiền bối đại lão trong ngành vậy, sau đó cắm cúi tiếp tục làm việc của mình.
Tần Hoài lại không nhịn được một lần nữa quay đầu nhìn Hạ Mục Nhuy một cái, cứ như vậy bất ngờ chạm phải ánh mắt của Hạ Mục Nhuy.
Sắc bén.
Tần Hoài: ……
Anh có lúc thật sự rất muốn một tát tát chết cái bản thân không nhịn được của mình.
Tần Hoài lần đầu tiên không biết nên dùng biểu cảm và thái độ như thế nào để đối mặt với tiền bối trong ngành.
Sợ hãi né tránh dời mắt đi sao? Như vậy cũng chưa khỏi quá bất lịch sự rồi, người không biết còn tưởng là ghét bỏ Hạ lão sư phụ đấy, Hạ lão sư phụ trong cơn tức giận ném mình ra ngoài thì làm sao?
Chạm mắt với Hạ Mục Nhuy sao? Ánh mắt của Hạ Mục Nhuy rất sắc bén thậm chí mang theo chút tính công kích, mang đến cho người ta một cảm giác ông có thể hoàn toàn nhìn thấu đối phương. Tần Hoài vốn đã tâm trạng phức tạp, nghĩ đông nghĩ tây, trăm mối cảm xúc ngổn ngang, anh sợ nhìn nhau thêm vài giây Hạ Mục Nhuy sẽ hỏi anh đang nghĩ gì? Cậu quen tôi sao?
Giả vờ mình là vô tình chạm mắt, sau đó nhanh chóng dời đi làm việc của mình sao?
Mặc dù có chút cố ý nhưng dường như khả thi, Tần Hoài chọn plan c.
Hạ Mục Nhuy không cho Tần Hoài cơ hội chọn plan c.
_“Lăng Quảng Chiêu nói Sơn Dược Cao của cậu là học theo một công thức cũ kẹp trong sách, ảnh chụp công thức đó còn không?”_ Hạ Mục Nhuy hỏi.
_“Không còn nữa, cuốn sách đó là lúc cháu học tiểu học mua, lúc đó nhà cháu không có máy ảnh, không nghĩ đến việc chụp công thức lại chỉ chép vào vở.”_ Tần Hoài đáp.
_“Vậy cậu còn nhớ chữ trên công thức đó đại khái trông như thế nào không?”_ Hạ Mục Nhuy gặng hỏi.
Chữ?
Tần Hoài sửng sốt, lập tức phản ứng lại Hạ Mục Nhuy đang xác nhận với anh công thức đó là ai viết. Tần Hoài rất muốn nói nhớ, sau đó dựa theo dáng vẻ chữ Trần Sinh viết đại khái miêu tả ra để xác thực công thức này là do Trần Sinh đích thân viết. Ngặt nỗi Tần Hoài trong ký ức chưa từng thấy Triệu Thành An viết chữ, không biết chữ người anh em này viết ra sao.
Giữa lúc điện xẹt lửa đá, một câu chuyện tuyệt diệu trào dâng trong lòng Tần Hoài.
_“Nhớ mang máng một chút, chữ khá là đẹp. Hồi nhỏ cháu từng học thư pháp bút cứng, cháu cảm thấy chữ đó còn đẹp hơn cả thầy giáo lớp thư pháp viết.”_ Tần Hoài nói.
Hạ Mục Nhuy có chút nghi hoặc nhíu mày.
_“Cụ thể như thế nào cháu không nhớ, nhưng cháu nhớ nét mác của chữ trên công thức đó đặc biệt đẹp, lúc đó cháu còn muốn luyện theo nhưng luyện không ra.”_
Lông mày Hạ Mục Nhuy lập tức giãn ra, lẩm bẩm nói: _“Hóa ra là Bình An viết.”_
Hạ Mục Nhuy lộ ra một nụ cười bất đắc dĩ mà Tần Hoài vô cùng quen thuộc: _“Trần Sinh Sơn Dược Cao, đệ ấy cũng nghĩ ra được.”_
Nói xong, Hạ Mục Nhuy đưa mắt nhìn khối bột Tần Hoài đang nhào, hỏi: _“Sư phụ cậu là ai?”_
Lời này vừa nói ra, Triệu Thành An lập tức tỉnh táo, dùng ánh mắt mong đợi nhìn Tần Hoài, ra hiệu Tần Hoài mau nói ra câu trả lời mà cậu ta muốn nghe.
Tần Hoài: ……
Trước đây sao anh lại cảm thấy Triệu Thành An không phải là tinh quái chứ, cho dù kiếp này cậu ta hơi bình thường một chút, người anh em này có lúc cũng khá giống bệnh thần kinh.
Tần Hoài hít sâu một hơi, gằn từng chữ, nhả chữ rõ ràng nói ra câu trả lời mà Triệu Thành An muốn nghe:
_“Điểm Tâm Đại Toàn.”_
Hạ Mục Nhuy:?
Điểm Tâm Đại Toàn?
Đó chẳng phải là cuốn sách Tần Hoài mua ở chợ đồ cũ với giá một tệ lúc học tiểu học sao?
Trong nước còn có người họ Điểm sao?