## Chương 575: Làm Phụ Bếp
Ngày thứ 2 Tần Hoài trở về Sơn Thị, Vương Tuấn liền xách vali hành lý đến Vân Trung Thực Đường, bắt đầu cuộc giao lưu đã trì hoãn nhiều ngày.
Đối với sự xuất hiện của Vương Tuấn, thực khách của Vân Trung Thực Đường lúc đầu là vô cùng kích động. Chính cái gọi là không có so sánh sẽ không có tổn thương, lúc Tần Hoài ở đây, Triệu Thành An có vẻ không quan trọng như vậy, nhưng khi Tần Hoài và Triệu Thành An đồng thời offline, vừa hay Tần Tòng Văn lại hứng thú bừng bừng cưỡng ép online, liền có vẻ Vân Trung Thực Đường có một đầu bếp rơi rớt ngẫu nhiên rất quan trọng.
Bánh bao của Tần Tòng Văn là rẻ, nhưng khó ăn a.
Có thể là bởi vì có một khoảng thời gian không làm sư phó bữa sáng, cũng có thể là bởi vì lớn tuổi rồi khẩu vị trở nên đậm hơn, lúc Tần Tòng Văn lại một lần nữa tái xuất giang hồ bánh bao làm ra còn mặn hơn cả sủi cảo làm ở nhà hôm đó. Đánh ngang ngửa với Mai Thái Khấu Nhục của nhà ăn không thành vấn đề, bánh bao 7 hào hận không thể thêm một tệ tiền muối, ăn đến mức thực khách cũ và mới của Vân Trung Thực Đường đó gọi là khổ không thể tả.
Cho dân văn phòng tiêu dùng vượt mức, túi tiền eo hẹp đều ăn ra cảm ngộ nhân sinh, quyết định phấn đấu vươn lên, ngày ngày đăng vòng bạn bè tỏ vẻ không thể an phận với hiện trạng như vậy.
Nếu con người vì tiết kiệm tiền, bữa sáng không thể không mua bánh bao nhân rau 7 hào một cái của lão Tần sư phó ở Vân Trung Thực Đường, vậy con người sống còn có ý nghĩa gì, nỗ lực phấn đấu mới có thể sáng tạo ra nhân sinh tươi đẹp.
Ông chủ, tôi muốn tăng ca, loại có tiền tăng ca ấy!
Lúc đầu, thực khách của Vân Trung Thực Đường tưởng Vương Tuấn và Triệu Thành An còn có Trịnh Tư Nguyên giống nhau, đều là đầu bếp Bạch án, đó gọi là nhiệt tình, hận không thể giăng đèn kết hoa, khua chiêng gõ trống, xếp hàng chào đón.
Sau khi phát hiện Vương Tuấn lại có thể là một đầu bếp Hồng án, sự nhiệt tình này giảm đi không ít, sau đó rất nhanh trở nên càng thêm nhiệt tình.
Vương Tuấn ở Hoàng Ký, chỉ là một đồ đệ bình thường không có gì lạ, thậm chí còn hơi không tranh khí, thiên phú không tốt của Hoàng Thắng Lợi. Không làm được đầu bếp đứng bếp, chỉ có thể làm việc vặt trong nhà bếp, thỉnh thoảng độc lập chế tác một hai món ăn, là một phụ bếp tốt, đồ đệ tốt, sư huynh tốt, nhưng duy nhất không phải là một đầu bếp tốt.
Nhưng rời khỏi Hoàng Ký, Vương Tuấn là ai?
Vương sư phụ!
Đầu bếp của tửu lâu cao cấp như Hoàng Ký đếm trên đầu ngón tay trong phạm vi Cô Tô, trong phạm vi cả nước cũng có danh tiếng nhất định, cho dù không phải đầu bếp đứng bếp, đến nhà ăn cộng đồng như Vân Trung Thực Đường đều là đả kích giáng duy tuyệt đối.
Trình độ điểm tâm Bạch án của Vân Trung Thực Đường là đỉnh cao, nhưng Hồng án thật sự chỉ là nhà ăn cộng đồng bình thường. Các món ăn bày bán hàng ngày đều là trình độ món ăn gia đình, số ít không bằng món ăn gia đình, ví dụ như Mai Thái Khấu Nhục vẫn luôn bị Tần Hoài chê bai quá mặn, nhưng có một bộ phận khách hàng lớn tuổi, hoặc là khẩu vị khá đậm thích.
Đối với khách hàng của Vân Trung Thực Đường mà nói, món ăn hàng ngày là cuộc sống, điểm tâm của Tần sư phó là hướng tới.
Có tiền thì bữa sáng điểm tâm của Tần Hoài kéo đầy, không có tiền thì buổi sáng ăn bánh bao bình thường, buổi trưa ăn cơm hộp bình thường, buổi tối xem xem có điểm tâm giá đặc biệt không mua chút nếm thử. Chỉ cần có thể ăn cơm trong Vân Trung Thực Đường chính là hạnh phúc, chỉ cần đến gần Vân Trung Thực Đường, cho dù ví tiền trống rỗng, trong khoang miệng đều có thể dâng lên mùi vị điểm tâm chiêu bài của Tiểu Tần sư phó, một ngày chính là có hy vọng.
Sự xuất hiện của Vương Tuấn khiến phần hy vọng này càng thêm đầy đủ.
Vương Tuấn đang dùng trình độ vượt xa sư phụ Hồng án của nhà ăn cộng đồng, chế tác giá cả của món xào nhỏ nhà ăn cộng đồng.
Vương Tuấn không quá để ý đến tiền.
Hoàng Thắng Lợi là sư phụ rất hào phóng, đồ đệ trong thời kỳ học đồ thuần túy không có tiền lương, nhưng lì xì dịp lễ Tết nhất định không ít. Một khi qua thời kỳ học đồ, Hoàng Thắng Lợi trong chuyện phát tiền lương sẽ tỏ ra rất hào phóng, không chỉ tiền lương cơ bản kéo đầy, phần trăm chia cho đầu bếp từ món ăn cũng là phần trăm chia đỉnh cao trong ngành.
Tần Hoài giao lưu ở Hoàng Ký mấy tháng đó, tiền lương nhận được cuối cùng hắn nhìn thấy đều giật mình. Thậm chí khoảnh khắc nhìn thấy tiền lương, Tần Hoài đều hơi hiểu tại sao Hoàng Ký với tư cách là tửu lâu cao cấp, món ăn bán đắt như vậy, Hoàng Thắng Lợi vừa nghỉ ngơi Hoàng An Nghiêu liền có thể kinh doanh Hoàng Ký đến mức suýt lỗ vốn.
Thiếu đông gia kinh doanh không tốt là một phương diện, nhưng cũng không thể hoàn toàn trách thiếu đông gia. Hoàng Ký với tư cách là tửu lâu cao cấp, bản thân lợi nhuận không cao, Hoàng An Nghiêu không đòi được giá rẻ từ nhà cung cấp, lại không am hiểu marketing kéo doanh thu của Hoàng Ký lên, không biết giảm chi phí cũng không biết tăng hiệu quả, đồng thời còn phải duy trì các khoản chi tiêu trước đó và phần trăm chia cho nhân viên.
Chỉ có thể nói thiếu đông gia kiểm kê sổ sách không rõ ràng là có nguyên nhân.
Có nền tảng kinh tế như vậy, bản thân Vương Tuấn không thiếu tiền.
Anh ấy bây giờ vẫn là một người đàn ông độc thân không quá vui vẻ, không có áp lực kết hôn, không có áp lực nuôi con, chỉ có áp lực rụng tóc. Mức lương cơ bản Tần Hoài phát cho Vương Tuấn ở Vân Trung Thực Đường và Hoàng Ký là giống nhau, nhưng với tư cách là đầu bếp phần trăm chia không bằng Hoàng Ký.
Hết cách rồi, giá thức ăn của nhà ăn cộng đồng không thể đối chuẩn với tửu lâu cao cấp. Sư phụ Hồng án có lợi hại đến đâu đến Vân Trung Thực Đường, giá thức ăn cũng chỉ có thể bán 16 tệ một mặn hai nhạt.
Đối với chuyện giảm lương này, Vương Tuấn không để ý.
Anh ấy ở Vân Trung Thực Đường mỗi ngày đều hận không thể vung xẻng xào bốc khói, thay đổi hoa dạng làm thức ăn, những món ăn trước kia ở Hoàng Ký không dám tùy tiện thử ở Vân Trung Thực Đường toàn bộ đều dám làm, nếu không phải điều kiện không cho phép anh ấy thậm chí muốn làm Tùng Thử Quyết Ngư vào giờ ăn trưa.
Vương Tuấn ở Vân Trung Thực Đường đã ở đến mức vui quên lối về rồi.
Trước khi đến Vân Trung Thực Đường, anh ấy không hiểu tại sao Trịnh Tư Nguyên cứ cách một khoảng thời gian lại phải chạy đến Sơn Thị, vừa đến đã ở một khoảng thời gian dài như vậy, ngay cả tiệm bánh ngọt của nhà mình cũng không kinh doanh. Sau khi đến Vân Trung Thực Đường, Vương Tuấn trực tiếp đồng cảm toàn bộ với Trịnh Tư Nguyên, mỗi ngày hận không thể sống trong nhà bếp.
Giá trị cảm xúc mà Vân Trung Thực Đường mang lại quá đủ rồi.
Phần giá trị cảm xúc này không chỉ đến từ thực khách, còn đến từ đồng nghiệp.
Dưới sự dẫn dắt của các ông các bà ở Vân Trung Tiểu Khu, về cơ bản mỗi khách quen của Vân Trung Thực Đường đều vô cùng am hiểu khen ngợi đầu bếp, đủ loại từ ngữ ca ngợi há miệng là nói ra, lượng dự trữ câu ví dụ nịnh nọt bình quân đầu người vượt qua 15 câu.
Hơn nữa khách hàng của Vân Trung Thực Đường khen người không phải là lời khen ngợi hời hợt ngoài mặt, những ông bà lấy Hứa Đồ Cường làm người đứng đầu cảm thấy, nếu chỉ đơn thuần ca ngợi món ăn ngon đến mức nào, cảm giác mới mẻ sẽ rất nhanh qua đi. Từ ngữ có hoa lệ đến đâu, văn phong có ưu mỹ đến đâu đều vô ích, bởi vì lời khen ngợi như vậy là hư vô, là không đi vào lòng người, là không cảm nhận được tình yêu và sự ấm áp.
Vậy lời khen ngợi như thế nào mới là có thể khiến người ta cảm nhận được tình yêu và sự ấm áp?
Đương nhiên là sự ân cần hỏi han thực sự.
Một thực khách hợp tư cách của Vân Trung Thực Đường, không chỉ có thể nhớ kỹ họ tên, tuổi tác, sinh nhật, khẩu vị, sở thích, phong cách ăn mặc và thói quen của đầu bếp mình thích, còn có thể làm được việc định kỳ vận dụng những thông tin đã nhớ này vào trong thực chiến.
Quà tặng đắt tiền không thể tặng, các ông các bà sẽ nghiêm ngặt giám sát mỗi một thực khách ý đồ dùng tiền bạc hối lộ đầu bếp, bảo bọn họ làm điểm tâm và món ăn mình thích, trong thời gian đầu tiên tiến hành chấp hành chính nghĩa đối với hành vi tồi tệ này. Nhưng những món quà nhỏ dụng tâm có thể tặng, ví dụ như trái cây, mật ong, đặc sản quê nhà và một số món đồ nhỏ hợp sở thích.
Đẳng cấp ân cần hỏi han cao đến mức nào, quyết định bởi thực lực của đầu bếp cứng đến mức nào.
Vị giác của thực khách chính là thước đo.
Bây giờ trong tất cả các đầu bếp từng xuất hiện của Vân Trung Thực Đường, đẳng cấp cao nhất không nghi ngờ gì là Tần Hoài. Bất kỳ một bài đăng vòng bạn bè nào của Tần Hoài, nếu phát ra trong khoảng thời gian bình thường sau hai phút lượt thích không vượt qua tám mươi, vậy chắc chắn là mạng bên Tần Hoài bị lag hơn một phút trước không phát ra được.
Chỉ đứng sau Tần Hoài là Trịnh Tư Nguyên, vị trí này trên lý thuyết hẳn là của Trịnh Đạt, ngặt nỗi thời gian rơi rớt của Trịnh Đạt quá ngắn lại rất giai đoạn đầu, không ít thực khách đều không biết Trịnh Đạt. Trịnh Tư Nguyên với tư cách là sư phó điểm tâm bán thường trú của Vân Trung Thực Đường, bởi vì đặc biệt dễ lừa, vừa lừa đã tăng ca, từng suýt thay thế vị trí của Tần Hoài trong khoảng thời gian Tần Hoài ra ngoài giao lưu.
Thứ ba là Tô Càn, với tư cách là đệ tử chân truyền tương lai ván đã đóng thuyền của Chu sư phụ, thực lực của Tô Càn vẫn là không tồi, hơn nữa có thể cuốn, dễ lừa, giành được sự yêu thích sâu sắc của các ông các bà.
Thứ tư chính là Vương Tuấn, khoảng thời gian này giờ mở cửa buổi tối của Vân Trung Thực Đường đều chật kín, không ít khách hàng không tìm được chỗ dứt khoát đứng ăn, khay ăn của nhà bếp suýt nữa không đủ dùng chính là bởi vì Vương Tuấn, kẻ đến sau vượt lên trước xếp thứ tư không có gì sai.
Thứ năm là Triệu Thành An, theo lý mà nói với thực lực của Triệu Thành An xếp hạng hẳn là ở trên Tô Càn, ngặt nỗi Triệu Thành An thật sự là hơi thích lười biếng trốn việc, hơn nữa người anh em này sống tám kiếp rồi, là một lão du tiêu, mềm cứng không ăn. Ân cần hỏi han có thể, tăng ca tuyệt đối không được, khiến không ít khách hàng thất bại tan tác quay về.
Lúc này có thể có người sẽ hỏi, sao ngoại trừ Tần Hoài toàn bộ đều là rơi rớt ngẫu nhiên, đầu bếp thường trú của Vân Trung Thực Đường đâu? Nhân viên chính thức đâu? Không có tên sao?
Có, chính là xếp hạng khá phía sau.
Bùi Hành và Lý Hoa với tư cách là sư phó điểm tâm xuất thân từ Tri Vị Cư, thực lực thực ra là không tồi, tùy tiện đến một tiệm điểm tâm nào đều là sự tồn tại sẽ bị tranh giành.
Ngặt nỗi bọn họ đến là Vân Trung Thực Đường.
Bọn họ là xuất thân từ Tri Vị Cư không sai, nhưng đến Vân Trung Thực Đường giao lưu, ngoại trừ Trịnh Tư Nguyên ai mà không phải của Tri Vị Cư? Hai người bọn họ còn là bị loại, đến giao lưu có rất nhiều đều là đệ tử chân truyền.
Bùi Hành thực ra mỗi ngày đều đang lặng lẽ cắn nát răng hàm sau, nhưng không ai để ý.
Lý Hoa mỗi ngày đều đang nhìn Bùi Hành lặng lẽ cắn nát răng hàm sau, cũng không ai để ý.
Có lúc Bùi Hành đều cảm thấy mình không phải đến Vân Trung Thực Đường làm đầu bếp, anh ta là đến điểm tâm 101 tham gia tuyển tú. Thật vất vả trải qua muôn vàn khó khăn chen vào vị trí debut, tích lũy được một nhóm fan, luôn có người nhảy dù chen mình ra, những người nhảy dù này đến rồi đi, đi rồi đến, fan cũng là đến rồi đi, đi rồi đến.
Với tư cách là người cũ của chương trình tuyển tú này, người ký hợp đồng nhận việc sớm nhất, Bùi Hành đương nhiên muốn lộ mặt, muốn debut, muốn có lượng phơi bày cao hơn, muốn có nhiều fan hơn, nhưng thực lực không cho phép a.
Chỉ có thể mỗi ngày lặng lẽ cắn nát răng hàm sau.
Đã thức đêm tiễn Triệu Thành An đi, Bùi Hành tưởng mình lại có thể ngóc đầu lên rồi, kết quả nhảy dù đến một người của tuyển tú Hồng án cách vách.
Bùi Hành có thể nói gì chứ? Anh ta chỉ có thể tiếp tục lặng lẽ cắn nát răng hàm sau.
Còn về Trần An...
Trần An tỏ vẻ, anh ta là sư phó bữa sáng duy nhất ký hợp đồng chính thức trong Vân Trung Thực Đường, mỗi ngày chỉ làm chút bữa sáng rẻ tiền, đi làm sớm, tan làm cũng sớm, không tham gia vào cuộc phân tranh này.
.
Tần Hoài quanh năm xếp hạng thứ nhất, ngồi vững đài câu cá, nhìn Vương Tuấn nhiệt tình công việc dâng cao, vẫn luôn xào thức ăn trước bếp lò, xóc chảo chưa từng dừng lại, xẻng xào đều sắp vung ra tia lửa, cảm thấy Vương Tuấn cứ tiếp tục nỗ lực như vậy, giả dĩ thời nhật đánh bại Tô Càn chen vào top ba không thành vấn đề.
Dù sao Tô Càn trong thời gian ngắn sẽ không rơi rớt nữa, mà Vương Tuấn đại khái suất sẽ rơi rớt một khoảng thời gian dài.
Đúng vậy, bảng xếp hạng này Tần Hoài cũng có chú ý.
Tần Hoài mấy ngày nay trò chuyện với Triệu Thành An, phát hiện Triệu Thành An vì lười biếng trốn việc đã tung ra tuyệt chiêu họa thủy đông dẫn, mỗi ngày đều gièm pha ở chỗ Chu sư phụ, nói Tô Càn còn có tiềm lực rất lớn, bây giờ đang là thời khắc mấu chốt, một khi lơi lỏng chỉ sợ sẽ ảnh hưởng đến kiếp sống đầu bếp tương lai. Dẫn đến Chu sư phụ bắt đầu chuyển dời sự chú ý sang Tô Càn, mỗi ngày đều điên cuồng mắng người đệ tử tương lai này.
Triệu Thành An: Sư phụ, mắng Tô Càn rồi thì không thể mắng con nữa đâu nha.
_“Tuấn ca.”_ Trong lúc Vương Tuấn nghỉ ngơi, Tần Hoài sáp tới, _“Mấy ngày nay thích ứng ở Vân Trung Thực Đường thế nào?”_
Vương Tuấn mấy ngày nay tâm trạng tốt, người cũng cởi mở rồi, mỗi ngày đều treo nụ cười trên mặt, vui vẻ nói: _“Tốt lắm, Tiểu Cửu nghe nói anh ở chỗ cậu mỗi ngày đều có thể xào nhiều thức ăn như vậy hâm mộ lắm, ngày ngày ở Hoàng Ký la hét nói muốn đến Vân Trung Thực Đường giao lưu.”_
_“Thật là vất vả cho Tuấn ca rồi, mỗi ngày không chỉ phải xào thức ăn còn phải làm cơm nhân viên cho chúng tôi. Thực ra Tuấn ca anh không cần chuyên môn làm cơm nhân viên cho chúng tôi, chúng tôi bình thường đều là có gì ăn nấy.”_ Tần Hoài nói.
Cơm nhân viên của Vương Tuấn là chuyên môn làm cho Tần Hoài, toàn bộ là món Hoài Dương đó gọi là phong phú, về cơ bản mỗi ngày đều là Dương Châu Sao Phạn lót dạ, các loại món anh ấy biết luân phiên nhau làm.
_“Nên làm mà, trước khi anh đến An Nghiêu đặc biệt dặn dò anh, bảo anh làm nhiều đồ ăn ngon cho cậu một chút, thuận tiện lại giúp cậu ta nói tốt vài câu. Tìm thời gian hỏi cậu khi nào có thể để Vương kế toán đến Hoàng Ký giúp kiểm kê sổ sách, từ sau khi xem sổ sách do Vương kế toán kiểm kê, lại xem sổ sách bây giờ mọi người đều không thích ứng.”_ Vương Tuấn dùng dáng vẻ thật thà chất phác nói ra lời nói đã chuẩn bị từ lâu.
Tần Hoài:...
Vương Tuấn mấy ngày nay có phải ngày nào cũng nhìn Thạch Đại Đảm ăn cơm trong nhà bếp, mưa dầm thấm đất, học được trạng thái thật thà chất phác của Thạch Đại Đảm rồi không.
Tần Hoài cảm thấy ngữ điệu Vương Tuấn vừa nãy nói chuyện đều hơi giống Thạch Đại Đảm.
_“Nói sau đi.”_ Tần Hoài chỉ có thể đánh ha ha.
Chỉ cần Vương đại gia tỉnh lại mọi chuyện đều dễ nói, cùng lắm thì Tần Hoài có thể phái Hoàng An Nghiêu từ Cô Tô qua đây, ôm chân Vương Căn Sinh cầu xin bác ấy.
Tần Hoài tin tưởng thiếu đông gia có thể làm được.
_“Tuấn ca anh thích ứng tốt là được, tôi chỉ sợ anh một mình đến Sơn Thị không quen.”_ Tần Hoài nói.
_“Đều là làm đầu bếp, có gì mà không quen chứ.”_ Vương Tuấn cười nói, _“Càng không cần nói anh lần này đến là mang theo nhiệm vụ đến.”_
_“Mang theo nhiệm vụ?”_
_“Nhiệm vụ sư phụ giao cho anh.”_ Vương Tuấn nói, _“Từ lúc quyết định anh phải đến Vân Trung Thực Đường giao lưu, sư phụ đã dặn dò anh rồi. Với trình độ của anh đặt ở Hoàng Ký không tính là gì, đặt trong toàn bộ giới Hồng án cũng không tính là gì. Anh tư chất bình thường, giới hạn trên về cơ bản đã định chết rồi, ở trong tửu lâu lớn cả đời đều không thể nào làm đến đầu bếp chính, cho nên mục tiêu anh định ra cho mình từ rất lâu trước kia chính là làm phụ bếp làm trợ trù cho đầu bếp chính.”_
_“Cho dù làm phụ bếp, anh có thể cũng không phải là người đầu bếp chính thích nhất.”_
_“Nhưng đó là làm phụ bếp cho đầu bếp Hồng án, nếu làm phụ bếp cho đầu bếp Bạch án thì hoàn toàn khác.”_
_“Sư phụ là bảo anh chuyên môn qua đây làm phụ bếp cho Tần Hoài cậu.”_ Vương Tuấn cười cười, _“Anh biết Tần Hoài cậu có rất nhiều điểm tâm cần người giúp đỡ, hỏa hầu, đao công bao gồm cả phương diện ninh nước dùng, cậu đều không quá am hiểu.”_
_“Cậu có rất nhiều điểm tâm chỉ có thể làm ở Hoàng Ký và Tri Vị Cư, ở Vân Trung Thực Đường không làm được.”_
_“Chạy tới chạy lui quá phiền phức, cho nên anh qua đây rồi.”_
_“Thực ra anh nên làm phụ bếp cho cậu vào ngày thứ 1 đến đây, nhưng trước đó anh chưa từng làm đầu bếp chính, mấy ngày nay nhịn không được ở chỗ cậu xào thức ăn xào đến nghiện rồi.”_
_“Sau này có gì cần anh làm cứ nói một tiếng, không biết anh cũng có thể luyện.”_