Đó là một con cá lớn thân dài có đốm đen.
Đầu cá to hơn thân cá một cỡ.
“Cá đầu to, anh Lãng, anh câu được một con cá đầu to!” Nhìn con cá trên xiên, Trương Vệ Quốc hưng phấn la lên.
Cá đầu to, còn gọi là cá mè hoa, là một trong bốn loại cá lớn.
Gọi nó là cá đầu to, là vì đầu của nó, chiếm 1/3 toàn bộ thân cá.
Loại cá này, đầu to miệng rộng, vảy nhỏ và dày, bụng màu xám trắng, lưng màu đen, thân cá mọc đầy đốm đen.
Đốm đen, là đặc điểm nổi bật nhất để phân biệt nó với cá mè trắng.
Cá mè hoa, vị rất ngon, thịt cá tươi mềm, sông Long Môn do là nhánh của sông Tùng Hoa, chất lượng nước rất tốt, cá mè hoa sinh trưởng trong chất lượng nước này, ngon vô cùng!
Cho vào nồi hầm, không cần cho gì cả, chỉ cho một chút muối, canh cá trắng sữa, thơm nức mũi, vừa tươi vừa thơm.
Là một loại hải sản sông phổ biến ở khu vực núi Trường Bạch này!
Lý Lãng cũng rất ngạc nhiên, từ lực trên cần câu, anh đoán lần này dính cá là một con cá trắm cỏ lớn, kết quả lại là cá đầu to.
“Nghe nói Hồ Nam có một món ăn nổi tiếng, gọi là ‘đầu cá hấp ớt băm’, dùng chính là cá đầu to, vị rất tuyệt.” Lý Lãng nhớ lại một món ăn Tương Thái mà kiếp trước từng nghe nói.
“Đầu cá hấp ớt băm? Em không biết làm…”
“Không sao, lát nữa nói với chị Bạch Khiết, xem chị ấy có biết không.”
Phiền phức duy nhất là ớt băm, nhà nhà ở núi Trường Bạch đều là ớt khô, ớt khô phơi khô, dễ bảo quản.
Nhưng cũng không thành vấn đề, không ăn được đầu cá hấp ớt băm.
Còn có thể ăn “đầu cá hầm đậu phụ”!
Đậu phụ thì dễ kiếm hơn, lát nữa bỏ chút tiền, nhờ Trương Vệ Dân vào thành phố mua giúp mấy cân.
Nhà máy cán thép của Trương Vệ Dân, nhà ăn thường xuyên có bắp cải hầm đậu phụ, kiếm chút đậu phụ không khó.
“Anh Lãng, con cá mè hoa lớn như vậy, được bao nhiêu cân?” Lục Tử mặt mày kích động, tò mò hỏi.
Lý Lãng gỡ con cá mè hoa ra khỏi xiên, con cá mè hoa bị xiên ba lỗ, vừa ra khỏi nước đã đông cứng, chết không thể chết hơn.
Tuy bị xiên ba lỗ, thân cá không còn nguyên vẹn, nhưng dù sao cũng giữ lại được con cá lớn này, cũng không làm hỏng cần câu.
Lý Lãng xách con cá lên, con cá lớn này cầm trên tay nặng trịch, rất có trọng lượng.
“Khoảng… ba mươi cân?” Lý Lãng cân thử trọng lượng của con cá, không chắc chắn nói.
Ba mươi cân, anh còn nói ít, ít nhất cũng ba mươi cân.
Hơn ba mươi cân!
“Cá mè hoa ba mươi cân, trời ơi, anh Lãng anh lợi hại quá!”
Trương Vệ Quốc hưng phấn chạy qua, ôm con cá, muốn cảm nhận trọng lượng của con cá lớn ba mươi cân.
Lý Lãng đưa con cá qua, Trương Vệ Quốc một tay đỡ lấy.
Nhìn Trương Vệ Quốc cười ngây ngô, Lý Lãng trong lòng cũng rung động.
Anh đưa mắt nhìn khắp sông Long Môn.
“Gậy đập hoẵng, gáo múc cá, gà rừng bay vào nồi cơm, tài nguyên sông Long Môn này thật không ít…”
Sông Long Môn này là hạ lưu của sông Tùng Hoa, tài nguyên phong phú, những năm trước đều có ngư dân chèo thuyền nhỏ, giăng lưới bắt cá.
Dựa núi ăn núi, dựa sông ăn sông, giống như núi Trường Bạch, sông Long Môn cũng là ngư trường mà mấy thôn gần đó dựa vào để sinh tồn.
Nhưng so với những năm trước, tài nguyên không phong phú như vậy, “gậy đập hoẵng, gáo múc cá” bây giờ cũng chỉ là nói cho vui, thêm vào đó hai năm nay lại có nạn đói, người trong thôn không có gì ăn, tự nhiên sẽ nhắm vào những con cá lớn trong sông Long Môn.
Nhưng mùa đông tuyết lớn phong sông, muốn qua câu băng kiếm được con cá lớn hơn mười cân, không dễ vậy.
Kỹ thuật là một mặt, mồi câu cũng là một mặt khác.
Hiệu quả của giun, kém xa so với gói mồi câu đặc biệt của Lý Lãng!
“Mồi câu này… nếu để những lão cán bộ thích câu cá trong thành phố biết, chắc sẽ tranh giành đến vỡ đầu…”
Quan lớn cán bộ cấp cao trong thành phố, bình thường không có việc gì liền thích quăng vài cần, mồi câu dùng là giun và ngô.
Gói mồi câu này của Lý Lãng nếu để họ biết, bỏ ra mấy chục đồng, họ cũng sẽ mua!
“Tiếc là chỉ còn nửa túi…” Lý Lãng nhìn nửa túi mồi câu còn lại, lắc đầu.
Mồi câu đặc biệt này hiệu quả câu cá tốt như vậy, anh định dùng tiết kiệm một chút, không thể lãng phí.
“Câu cá vẫn quá chậm, lát nữa phải kiếm cái lưới cá, lồng tôm, cho chút mồi câu, chắc sẽ kiếm được không ít cá…”
Giăng lưới thả lồng tôm cũng là phương pháp bắt cá phổ biến của ngư dân thôn Song Thủy, nhưng thứ này, mùa đông không làm được, phải đợi đến mùa xuân, băng trên mặt sông tan ra, mới dễ thả lưới thả lồng.
“Thật sự để thằng nhóc này xiên được cá lớn!” Hồ Học Nham nhìn chằm chằm con cá lớn mà Trương Vệ Quốc đang ôm, mở to mắt.
“Nhìn kích thước con cá đó… ít nhất cũng ba mươi cân!” Giọng Hồ Học Nham run run.
Cá mè hoa ba mươi cân, ngay cả ông, cũng phải ghen tị đỏ mắt!
Kỷ lục tốt nhất của ông ở sông Long Môn, cũng chỉ là cá trắm cỏ 20 cân.
Con cá mè hoa lớn mà Lý Lãng câu được, nặng hơn con cá của ông đến mười cân!
“Thằng nhóc này câu được thế nào? Cá lớn như vậy, ở sông Long Môn này tôi cũng chưa thấy mấy lần…” Hồ Học Nham kinh hãi nói.
Cá đầu to ba mươi cân, ở sông Long Môn này, rất hiếm thấy.
Thường cũng chỉ mười mấy hai mươi cân, hơn ba mươi cân, đó là cá lớn hiếm có.
Loại cá mè hoa này, chỉ cần chất lượng nước tốt, nhiều rong rêu, thân hình có thể lớn mãi, lớn đến năm mươi mấy cân cũng không thành vấn đề.
Nhưng cá lớn năm mươi mấy cân đó, đã thành tinh rồi, không dễ dàng cắn câu mắc lừa đâu!
Huống chi đây còn là sông Long Môn mùa đông, càng không thể!
Hồ Học Nham liếm môi, nhìn chằm chằm con hải sản sông hơn ba mươi cân của Lý Lãng.
Ông thích cá, có chút thèm, muốn nếm thử vị của con cá mè hoa ba mươi cân này.
“Không biết thằng nhóc đó có chịu nhường không…”
“Lão Bát, cậu qua hỏi nó xem, có chịu bán con cá đó không, tôi mua giá cao.” Hồ Học Nham sai cháu trai của mình, để cậu ta đi tìm Lý Lãng mua cá.
Hồ Lão Bát chính là người đàn ông trung niên luôn im lặng sau lưng Hồ Học Nham, là cháu trai họ của Hồ Học Nham.
“Vâng, chú.” Hồ Lão Bát đặt cần câu xuống, đi về phía Lý Lãng.
Bên kia, đám thanh niên trí thức Tôn Hướng Nhật cũng thấy Lý Lãng lại câu được một con cá lớn.
“Mẹ kiếp, vận may của thằng nhóc này sao tốt vậy? Lại dính một con cá lớn!”
“May mắn không thể đến hai lần chứ?”
“Quăng cần đầu tiên đã dính cá chép lớn mười cân, cần thứ hai đã dính cá mè hoa hơn ba mươi cân, Lý Lãng tên này…”
“…”
Các thanh niên trí thức tham lam nhìn con cá mè hoa lớn của Lý Lãng, ghen tị vô cùng, đỏ cả mắt.
Con cá mè hoa này mang đi hầm canh, ngon vô cùng.
Mùa đông lạnh giá, ở núi Trường Bạch này, có thể uống một bát canh cá này, hương vị đó… khỏi phải nói, sướng biết bao!
“Hay là, mấy đứa mình góp chút tiền, mua con cá mè hoa đó?” Mấy thanh niên trí thức vây lại, trao đổi ý kiến.
Sau lưng họ, Tôn Hướng Nhật mặt đen sì, không nói một lời.
[Fixed]: Thấy mấy người bạn học thanh niên trí thức đã bàn nhau chuẩn bị móc tiền, cử ra một đại diện đi tìm Lý Lãng mua cá.
“Ây da, có người qua rồi, lão Trịnh cậu nhanh lên, đừng để hắn nhanh chân hơn!”
“Đứng lại, không được đi!” Thấy bạn học thanh niên trí thức muốn đi tìm Lý Lãng bỏ tiền mua cá, Tôn Hướng Nhật quăng cần câu xuống chân hắn, gọi hắn lại.
“Tôn thiếu, sao, sao vậy?”
“Mua cái gì mà mua, còn bỏ tiền mua? Lão tử không mất mặt như vậy!”
Theo Tôn Hướng Nhật, bỏ tiền tìm Lý Lãng mua đồ, chính là hạ mình, nhìn sắc mặt Lý Lãng, hắn một ngoan chủ từ kinh thành đến, không mất mặt như vậy.
“Tôn thiếu, anh em hai tháng nay ngày nào cũng ăn rau dại uống cháo ngô, thèm lắm rồi…”
“Hôm nay anh lại không câu được cá, hay là, chúng ta…”
“Im miệng! Tất cả im miệng cho lão tử!” Tôn Hướng Nhật lạnh mặt.
“Mấy đứa qua đây.”
“Đợi thằng nhóc đó câu cá xong về, chúng ta sẽ…,”