Chương 1730: Chương 1730: Vẫn ôm tì bà che nửa vành trăng

Chương 1730: Vẫn ôm tì bà che nửa vành trăng

Tô Nhược Yến vừa đi, Bachnar liền quay sang hỏi Fondet: "Ông có hiểu đây là món gì không? Cách trình bày của nó liệu có tính nghệ thuật không?"

"Không rõ lắm." Fondet thành thật lắc đầu, nói tiếp: "Nhưng tôi biết tì bà là một loại nhạc cụ cổ của Trung Hoa."

"Tôi nghĩ sự kết hợp giữa món ăn và nhạc cụ chắc chắn sẽ không tồi." Fondet nói với giọng quả quyết.

"Thôi được, hy vọng ông nói đúng." Bachnar nhún vai, không nói gì thêm.

"Không, chúng ta nên tin vào gu của Ô." Fondet nghiêm túc nói.

"Phải, chúng ta nên tin vào gu của Ô." Lần này Bachnar mới gật đầu chắc nịch.

Dù sao, một nơi được Ô Hải xem là thánh địa của cảm hứng, là chốn nạp lại năng lượng sống thì chắc chắn không thể tầm thường.

Sau khi đã thông suốt, mấy người liền im lặng ngồi tại chỗ chờ đợi.

Tốc độ nấu nướng của Viên Châu luôn rất nhanh, cho dù đây là một món ăn có cách trang trí vô cùng phức tạp và cầu kỳ, nhưng đối với anh, đó không phải là vấn đề.

"Xoẹt!" Viên Châu lướt tay trên mặt quầy kính, mấy chiếc đĩa hình thuyền lập tức được xếp ngay ngắn.

Sau đó, trước mắt mọi người, ánh dao bạc trong tay Viên Châu lướt đi như múa, và trên những chiếc đĩa hình thuyền liền xuất hiện một người phụ nữ bằng ngọc trắng sống động như thật.

Người phụ nữ ấy có khuôn mặt tròn đầy như mâm bạc, mái tóc được búi cao cầu kỳ, mình vận váy áo, tay áo bay phất phới, hai tay hơi đưa lên, tựa như đang ôm một vật gì đó trong không trung.

Phía sau người phụ nữ là vị trí khoang thuyền, nơi đó cũng hiện ra mấy bóng người lờ mờ, mỗi người một dáng vẻ khác nhau, nhưng có một điểm chung là hai tay ai nấy đều hơi nâng lên.

Đầu thuyền có hai người đứng, một người ăn vận như nho sinh, người còn lại mang phong thái của một cuồng sĩ. Hoa văn trên trang phục của cả hai đều có thể nhìn thấy rõ ràng, nhưng màu sắc lại giống hệt các cô gái kia, đều là màu trắng.

Bởi vì tất cả những thứ này đều được điêu khắc từ đậu phụ, tuy trông sống động như thật, nhưng dường như vẫn còn thiếu một cái gì đó.

Viên Châu điềm nhiên buông con dao nhỏ xuống, quay người bận rộn bên bếp lửa, nơi anh vẫn đang xào nấu món ăn cho những thực khách khác.

Bây giờ, Viên Châu đã sớm có thể làm nhiều việc cùng lúc, vừa xào nấu các món ăn khác.

Fondet và Bachnar tình cờ ngồi ở dãy bàn hình vòng cung, nên vừa rồi đã thu hết vào mắt màn đao công thần sầu quỷ khốc của Viên Châu.

"Đây chính là nghệ thuật rồi, sao có thể vừa nhanh vừa chuẩn xác đến vậy." Bachnar cất lời tán thưởng.

"Đúng vậy, kỹ thuật như vậy tôi chưa từng thấy bao giờ." Fondet cũng kinh ngạc thán phục.

"Chính xác, có lẽ chính điều này đã khiến ngài Ô say mê đến thế. Nhìn những nhân vật trong đĩa kìa, trông thật quá." Bachnar chỉ vào chiếc đĩa hình thuyền mà Viên Châu vừa hoàn thành một nửa trên quầy kính và nói.

"Đúng vậy, chỉ là màu sắc hơi đơn điệu, thiếu đi một chút linh hồn." Fondet nhận xét một cách khách quan.

"Ha ha, đừng khắt khe quá, nên nhớ ngài Viên đây là một đầu bếp. Cách tận dụng không gian và bố cục như vậy đã là quá tuyệt vời rồi." Bachnar không chỉ nhìn tổng thể mà còn xem xét kỹ cả những chi tiết nhỏ, sau đó mới lên tiếng.

"Cũng phải, không biết đây là món gì, trông cũng rất ngon." Fondet nghĩ lại, thấy cũng đúng, liền bắt đầu đoán xem đây là món ăn gì.

Viên Châu cũng không để họ phải đoán lâu, sau khi món ăn trên bếp được múc ra, anh lại bắt đầu xử lý những chiếc đĩa hình thuyền này.

Thời gian trôi qua chưa đầy hai phút, những nhân vật kia vẫn còn đang bốc hơi nóng.

Viên Châu mở nắp chõ, hơi nóng trắng xóa bốc lên, che khuất tầm nhìn trong khoảnh khắc, nhưng anh vẫn đưa tay vào một cách chuẩn xác, nhanh chóng lấy chiếc đĩa hấp bên trong ra.

Thật ra, đợi một lát nữa rồi lấy ra cũng được, nhưng Viên Châu đã thử và nhận thấy nếu đợi làn hơi nóng lớn tan đi mới lấy, nhiệt độ trên cùng của món hấp và phần gần đĩa sẽ khác nhau. Lấy ra ngay lúc này sẽ giữ được độ chín hoàn hảo nhất.

Tuy nhiên, sự khác biệt giữa việc lấy ra ngay và đợi hơi nóng tan đi chỉ là 0.001, có lẽ còn nhỏ hơn thế nữa, nhưng Viên Châu trước giờ vẫn vậy, với anh, chênh lệch dù chỉ là một con số lẻ cũng đã là rất lớn.

Đây cũng là lý do vì sao Lý Nghiên Nhất, người chưa bao giờ tiếc lời chê bai Viên Châu, lại luôn giới thiệu quán của anh, bởi không ai có thể làm tốt hơn Viên Châu trong việc đã giỏi còn muốn giỏi hơn.

Tạm gác chuyện đó lại, bởi vì Viên Châu đã nhanh chóng hoàn thiện những chiếc đĩa hình thuyền trên quầy kính.

Thứ anh vừa lấy ra chính là linh hồn của món ăn này, đậu phụ tì bà. Anh khẽ lắc nhẹ cổ tay, nghiêng đĩa, những miếng đậu phụ tì bà đã hấp chín liền trượt một cách chuẩn xác vào vòng tay của các cô gái.

Lúc này mọi người mới hiểu ra những cô gái với đôi tay hơi nâng lên quả thực là đang ôm một thứ gì đó, và thứ đó chính là một cây đàn tì bà.

Ngay sau đó, Viên Châu nhanh chóng lấy một cây nấm hương, bắt đầu lia dao từ phần chân nấm. Những sợi chân nấm dài, mảnh, màu trắng gạo ngoan ngoãn rơi xuống miếng đậu phụ hình tì bà, biến thành những sợi dây đàn.

Còn phần mũ nấm màu nâu sẫm được Viên Châu chẻ bằng hai nhát dao, trở thành núm vặn dây đàn tì bà.

Nhìn như vậy, các cô gái trông như đang thật sự ôm những cây đàn tì bà.

Nhưng mọi chuyện vẫn chưa kết thúc. Viên Châu quay người nhấc nồi nước sốt đã được đun trên bếp từ lúc nào không hay, lần lượt rưới lên từng đĩa.

Viên Châu liền lên tiếng: "Mời bưng món."

Nghe vậy, Tô Nhược Yến ở phía bên kia lập tức đáp: "Vâng thưa ông chủ."

Khi Tô Nhược Yến đến nơi, Viên Châu đã đặt hết những chiếc đĩa hình thuyền lên vách ngăn, rồi lại quay người tiếp tục công việc.

"Ôi, lạy Chúa tôi, thật quá thần kỳ! Đây là cái gì vậy? Tôi nhất định phải gọi món này, thật không thể tin nổi!" Bachnar kinh ngạc thốt lên, mắt dán chặt vào Tô Nhược Yến, chỉ hận không thể lao lên giật lấy.

"Đẹp quá, đây quả thực là một bức tranh. Tôi nghĩ ông nói đúng, chúng ta nên gọi món đó." Fondet gật đầu tán đồng.

Các họa sĩ khác cũng đều mang vẻ mặt kinh ngạc, ánh mắt nhìn Tô Nhược Yến cũng nóng rực.

Tô Nhược Yến dường như cảm nhận được ánh mắt của họ, liền đi về phía mấy người. Điều này khiến Bachnar và Fondet, những người vẫn chưa biết đây chính là món tì bà đậu phụ mà mình đã gọi, vô cùng ngạc nhiên.

"Tì bà đậu phụ của quý khách đây ạ, mời dùng bữa." Tô Nhược Yến bắt đầu từ Fondet, lần lượt phục vụ cho từng người. Sau khi cô rời đi, họ mới hoàn hồn.

"Trời ơi, hóa ra đây chính là món chúng ta đã gọi." Bachnar nhìn chiếc đĩa trước mặt, kinh ngạc đến không nói nên lời.

"Đúng vậy, đây quả thực là nghệ thuật, đẹp quá đi mất." Fondet vừa nói vừa không kìm được mà nuốt nước bọt.

Không phải vì Fondet có lòng dạ khác với nghệ thuật, mà là vì mùi thơm này quá quyến rũ. Fondet chợt nhớ ra hình như trưa nay mình chưa ăn gì.

"Tôi chưa bao giờ thấy một đầu bếp nào chỉ dùng cách trình bày món ăn mà có thể thu hút ánh nhìn của tất cả mọi người một cách chuẩn xác đến vậy."

"Hay nói đúng hơn, bản thân nó đã là một tác phẩm hội họa có độ hoàn thiện cực cao."

"Quá hoàn hảo, đặc biệt là khâu phối màu cuối cùng, sự tương phản giữa hư và thực, cộng thêm đao công tuyệt mỹ này nữa."

"Hơn nữa, cách vận dụng màu sắc và bố cục này còn có nét tương đồng với ngài Ô."

Các họa sĩ này từ bố cục, màu sắc, cho đến mọi chi tiết của món ăn đều hết lời khen ngợi.

Thật ra họ không ngờ rằng, điều họ nói lại chính là sự thật, bởi vì Viên Châu đã dùng việc dạy nấu ăn cho "quái thú nhà bếp" Ô Hải để đổi lấy kiến thức về việc vận dụng màu sắc và không gian.

Viên Châu tự nhiên là đã chăm chỉ học được bản lĩnh thật sự, còn về phần Ô Hải, ít nhất thì món chay và canh cá của cậu ta vẫn có thể ăn được, dù sao thì Thịt Nhiều Hơn cũng nhờ ăn canh cá đó mà lớn.

Trở lại chuyện chính, đúng vậy, quần áo của tất cả các nhân vật trong chiếc đĩa hình thuyền màu nâu nhạt sau khi được Viên Châu rưới nước sốt lên đều đã có màu sắc, hơn nữa mỗi người một vẻ.

Ví như hai người ở đầu thuyền, nho sinh mặc bộ nho sam màu nâu sẫm thường thấy thời xưa, để lộ phần ngực áo màu trắng khoáng đạt.

Còn người mang phong thái cuồng sĩ thì trang phục có màu nâu mực, tức là màu nâu gần như đen. Cổ áo anh ta mở rộng, toát lên vẻ phong lưu của danh sĩ.

Ở phía bên kia, người đẹp dẫn đầu với khuôn mặt tròn như mâm bạc, gương mặt nàng được cây tì bà che khuất đôi chút, tạo nên một vẻ đẹp mông lung. Trang phục trên người nàng chuyển thành màu trắng bạc nổi bật và xinh đẹp.

Còn những mỹ nhân phía sau nàng, mỗi người một tư thế khác nhau, đều dùng tì bà che nửa khuôn mặt. Quần áo của họ chủ yếu là màu nâu đỏ nhạt, với các sắc độ đậm nhạt khác nhau.

Những mỹ nhân này ôm tì bà trong lòng, tựa như đang từ trong khoang thuyền bước ra. Nếu Fondet và Bachnar biết đọc thơ, họ sẽ nhận ra đây chính là phiên bản đời thực của câu thơ "vẫn ôm tì bà che nửa vành trăng".

Màu sắc của những bộ trang phục này chính là nhờ nồi nước sốt của Viên Châu, đồng thời nước sốt được rưới một cách chuẩn xác lên người các nhân vật, không một giọt nào chạm vào món chính là những cây đàn tì bà kia.

Thông qua độ dày và kỹ thuật rưới nước sốt khác nhau, quần áo của các nhân vật hiện lên những màu sắc riêng biệt. Những màu sắc này cùng với cây đàn tì bà chính là nét bút vẽ rồng điểm mắt.

Chính điều này đã khiến các họa sĩ không ngớt lời kinh ngạc và tán dương.

Các họa sĩ tụ tập lại, nghiêm túc thảo luận về bức tranh này, à không, là món ăn này.

Không khí thảo luận rất nghiêm túc, mọi người đều nhiệt tình nhưng vẫn giữ chừng mực, chỉ là thỉnh thoảng có người lại không nhịn được mà nuốt nước bọt.

Bởi vì mùi thơm nóng hổi của món ăn cứ thoang thoảng quanh chóp mũi mỗi người, khiến ánh mắt họ không tài nào rời khỏi những món ăn ấy.

Đúng vậy, các họa sĩ đang vô cùng bối rối. Họ vừa muốn thưởng thức một cách nghiêm túc, lại vừa không kìm được ý muốn cho tất cả vào miệng, ăn cho bằng hết.

Lúc này, tinh thần và vị giác đang giằng co quyết liệt.

...

PS: Ngày đầu Quốc Khánh, Mèo Chịu Khó chăm chỉ cập nhật đây, chúc mọi người Quốc Khánh vui vẻ, chơi thật vui nhé~

--------------------

Chương 1731: Không Nỡ Phá Hỏng

Chương 1731: Không Nỡ Phá Hỏng

Hơi nóng lượn lờ bốc lên từ món ăn, thời gian càng lâu, mùi thơm lại càng quấn quýt nơi chóp mũi, mãi không tan đi.

Lúc này, Bachnar lấy tay che miệng, ho nhẹ một tiếng rồi lại lên tiếng: "Tôn trọng món ăn là điều mà những họa sĩ như chúng ta phải làm, vì vậy tôi đề nghị chúng ta có thể bắt đầu dùng bữa."

Câu này của Bachnar quả thực đã nói đúng tim đen của các họa sĩ đang ngồi, mọi người nhao nhao lên tiếng phụ họa.

"Đúng đúng đúng, chúng ta nên tôn trọng món ăn do bếp trưởng Viên làm ra."

"Phải vậy, phải như vậy."

"Tôn trọng mỹ thực cũng giống như tôn trọng tác phẩm của chính mình, đây là điều nên làm."

"Đúng vậy, mỹ thực đáng để chúng ta tôn trọng, cho nên cứ ăn trước rồi hẵng thảo luận sau." Fondet cũng gật đầu.

Sau khi mọi người nhất trí đồng ý, tất cả đều nhìn về phía món đậu hũ tỳ bà trước mặt mình.

Hơi nóng từ món đậu hũ tỳ bà lượn lờ như khói. Không biết bếp trưởng Viên đã làm thế nào mà làn hơi nóng ấy cứ quẩn quanh toàn bộ chiếc đĩa hình thuyền.

Những làn khói trắng này khiến cả chiếc đĩa trông như một con thuyền đang phiêu du trên dòng sông khói sương mờ ảo, còn những hình người mỹ nhân và danh sĩ trên đó lại càng thêm vài phần tiên khí.

"Thật là thần kỳ." Bachnar cảm thán.

"Những làn khói trắng này làm tôi nhớ đến tranh thủy mặc Trung Hoa, chính là loại tranh sơn thủy chỉ có một màu mực ấy." Fondet, một người nước ngoài, cố gắng diễn tả.

Nhưng điều đó cũng không ảnh hưởng đến sự thưởng thức của hắn đối với vẻ đẹp của tranh sơn thủy, vì vậy mới có lời nhận xét này.

"Chính là cảm giác đó." Bachnar quả quyết gật đầu.

"Thật sự có chút không nỡ phá hỏng cảnh đẹp thế này." Fondet thở dài một tiếng, nhưng vẫn kiên quyết cầm đũa lên chuẩn bị ăn.

Đúng lúc này, Bachnar lại lên tiếng: "Đúng vậy Fondet, tôi cũng không nỡ phá hỏng cảnh đẹp thế này, cho nên có một đề nghị."

"Là gì vậy?" Fondet quay đầu nhìn Bachnar.

Không biết vì sao, Bachnar đột nhiên nhìn thấy một nét ngây thơ trên khuôn mặt Fondet, điều này khiến hắn thoáng thả lỏng, bình tĩnh nói: "Tôi đề nghị giữ lại phần này để lát nữa tham khảo, tôi sẽ không ăn trước. Như vậy thế nào?"

"Như vậy không hay lắm đâu? Cậu không muốn nếm thử à? Phải biết là tôi đã tìm hiểu quy tắc ở đây rồi, mỗi món chỉ được gọi một lần, ngay cả ngài Ô cũng không ngoại lệ." Fondet có chút do dự, nhưng cũng hơi động lòng.

Dù sao cảnh đẹp thế này mà ăn hết thì có chút đáng tiếc, nếu có thể thưởng thức và nghiên cứu thêm một lúc cũng tốt, chỉ là hắn có cảm giác mình vô cớ chiếm hời của Bachnar, điều này khiến Fondet cảm thấy không ổn lắm.

"Không sao, vì nghệ thuật, đây là sự hy sinh có thể chấp nhận được. Tôi chỉ ăn sau cùng thôi mà, tôi chịu được." Bachnar ra vẻ đại nghĩa lẫm liệt.

Điều này khiến các họa sĩ khác có chút cảm động, nhao nhao lên tiếng.

"Không thể như vậy được, cũng không thể để một mình ngài Bachnar hy sinh. Hay là chúng ta mỗi người đều giữ lại một phần để nghiên cứu?" Một họa sĩ đưa ra ý kiến.

Nhưng Bachnar lập tức lắc đầu: "Như vậy không được, nếu chúng ta đều giữ lại thì sẽ chiếm mất mấy chỗ của bếp trưởng Viên, để khách hàng phía sau phải đợi lâu, không tốt đâu."

"Cũng phải, là tôi nghĩ không chu toàn." Vị họa sĩ này lập tức gật đầu.

"Đúng là không thể làm vậy. Tôi thấy thế này đi, ngài Bachnar có thể thử món khác trước, như vậy được không?" Một họa sĩ khác đề nghị.

Thật ra lời này chẳng có vấn đề gì, vì Bachnar còn gọi một đĩa cơm chiên trứng và nó đã được dọn lên bàn, nhưng Bachnar cố tình không nhắc đến, bây giờ bị người khác nói ra, hắn chỉ đành gật đầu: "Đúng vậy, có thể làm thế."

Chỉ là lúc nói câu này, mắt Bachnar vẫn không rời khỏi món đậu hũ tỳ bà, biểu hiện này quả thực không thể rõ ràng hơn.

Lúc này, Fondet do dự hồi lâu rồi nói: "Hay là thế này đi, Bachnar, cậu ăn trước một miếng đậu hũ tỳ bà của tôi, như vậy cũng coi như đã nếm qua rồi."

Đề nghị của Fondet nhận được sự tán thành của mọi người, các họa sĩ còn lại cũng nhao nhao chia sẻ phần đậu hũ tỳ bà của mình.

"Ý này hay đấy, tôi có thể nhường một ‘vị mỹ nữ’."

"Đúng vậy, tôi cũng có thể nhường một ít nước dùng."

Mọi người mỗi người một câu, nhao nhao nhường ra một ít thức ăn của mình. Dù số lượng không nhiều nhưng Bachnar đã rất thỏa mãn, dù sao đây cũng là của trời cho mà, phải không?

Nhờ sự hào phóng của mọi người, chuyện này coi như ổn thỏa, mục đích của Bachnar cũng đã đạt được.

Thật ra không phải các họa sĩ này không thông minh, mà vì họ nghĩ rằng người ăn sau cùng sẽ phải đợi họ nghiên cứu xong, lúc đó món ăn chắc chắn đã nguội ngắt. Hơn nữa, họ cũng biết món ăn Trung Hoa thì phải ăn nóng.

Vì vậy, họ tự nhiên cảm thấy sự hy sinh của Bachnar là rất lớn. Mà Bachnar hiển nhiên đã tìm hiểu kỹ hơn, ví dụ như hắn biết món ăn trong quán này nghe nói có kỹ thuật giữ ấm đặc biệt. Nghe đồn có người đã làm thí nghiệm, gọi món từ đầu bữa ăn, đợi đến cuối bữa mà món ăn vẫn còn nóng.

"Đôi khi để ý đến những thông tin không ai ngờ tới cũng có cái lợi của nó," Bachnar thầm nghĩ trong lúc cầm đũa, chuẩn bị gắp miếng đậu hũ tỳ bà từ đĩa của Fondet.

"Miếng này tôi chừa cho cậu, miếng khác thì không được." Fondet vẫn rất có nguyên tắc, chỉ chia ra một miếng đậu hũ hình tỳ bà.

Đây chính là linh hồn của món ăn, có thể nói là rất hào phóng.

"Cảm ơn cậu, Fondet, bạn của tôi." Bachnar cười nói xong, rồi giơ đũa và thìa hướng về phía chiếc đĩa.

Thật ra Bachnar dùng đũa rất tệ, nên mới phải dùng thìa hỗ trợ, thực chất là dùng đũa gạt miếng đậu hũ tỳ bà vào trong thìa.

Chiếc thìa mà bếp trưởng Viên cung cấp cho món này là loại thìa sứ thông thường, miếng đậu hũ tỳ bà vừa vặn lấp đầy chiếc thìa.

"Không có gì, bắt đầu thưởng thức đi." Fondet gật đầu, rồi cũng bắt đầu ăn phần của mình.

Còn Bachnar thì càng không khách khí, trực tiếp đưa thìa lên miệng chuẩn bị ăn.

Khi đưa đến gần miệng mới có thể nhận ra miếng đậu hũ tỳ bà này vô cùng non mịn, có màu vàng nhạt xinh đẹp, lại mang theo một chút vân như vân gỗ, trông rất giống một cây đàn tỳ bà.

Nhưng mùi thơm từ đó xộc thẳng vào khoang mũi, lên đến đại não lại khiến Bachnar biết đây không phải là một cây tỳ bà nhỏ bé, mà là đồ ăn.

"Aom!" Bachnar cắn một miếng gần hết nửa, dù sao chiếc thìa vốn không lớn, nếu không phải vì muốn từ từ thưởng thức, hắn đã có thể ăn hết trong một miếng.

"Ôi lạy Chúa, cảm giác này thật sự quá thần kỳ, giống như trứng gà tươi non, lại giống như làn da của mỹ nữ." Bachnar không nhịn được kinh hô một tiếng.

Thật ra hắn muốn hình dung sự non mịn của miếng đậu hũ tỳ bà nhưng không tìm được từ ngữ thích hợp, nên mới ví von như vậy.

Nhưng rất nhanh, Bachnar đã không nói nên lời nữa, vì hắn đã bắt đầu nhai nuốt.

Bản thân món đậu hũ tỳ bà được làm từ thịt tôm tươi vừa vớt khỏi nước, giã nhuyễn rồi trộn cùng thịt gà băm và đậu hũ do chính bếp trưởng Viên làm, sau đó khuấy đều theo chiều kim đồng hồ rồi đem đi hấp chín.

Thịt tôm tươi sống giòn ngọt kết hợp với đậu hũ mềm mượt khiến miếng đậu hũ có thêm vị ngọt thanh, thịt gà băm nhuyễn lại tăng thêm vị ngon của thịt, hòa quyện cùng vị tươi ngon của hải sản là tôm, tôn lên hương vị của nhau.

Mà sự non mịn của đậu hũ lại dung hòa hai loại nguyên liệu một cách hoàn hảo, giúp chúng phát huy hương vị tuyệt diệu và đỉnh cao hơn nữa.

"Thật sự quá kỳ diệu." Bachnar không nhịn được lớn tiếng tán thưởng một câu, sau đó ăn nốt nửa miếng đậu hũ tỳ bà còn lại.

"Quả nhiên công sức của mình không uổng phí." Bachnar đắc ý ăn miếng mỹ thực có thêm được, trong lòng tự cho màn trình diễn vừa rồi của mình điểm tối đa.

...

Tái bút: Đây là ngày thứ hai không thấy chương mới, nhớ các bạn, nhớ cả thức ăn cho mèo.

--------------------

Chương 1732: Rồi sẽ không còn sợ nữa

Chương 1732: Rồi sẽ không còn sợ nữa

Dĩ nhiên, sự đắc ý này của Bachnar vô cùng kín đáo và cẩn trọng, đồng thời mỗi khi Fondet nhìn sang, ông còn nở một nụ cười tỏ vẻ cảm ơn.

Cho nên mới nói, đôi khi cái tính xấu bụng này chẳng cần phải học, chỉ cần bạn vô cùng khao khát một thứ gì đó thì tự khắc sẽ có.

"Ôi, vì bữa cơm này của bếp trưởng Viên mà mình, Bachnar này, đã phải vận dụng hết trí tuệ cả đời đấy." Bachnar thầm cảm khái trong lòng.

Vì Bachnar và những người khác đã gọi món đậu hũ tỳ bà, nên các họa sĩ còn lại đến đây vì Ô Hải cũng hào hứng gọi rất nhiều món ăn.

Bachnar và mọi người chỉ chiếm một góc nhỏ để thảo luận, cố gắng không choán nhiều chỗ, nhưng cuộc thảo luận vẫn kéo dài hơn hai mươi phút mới kết thúc.

Sau đó, Bachnar mới nhanh chóng và tỉ mỉ ăn xong phần đậu hũ tỳ bà trong đĩa của mình, trong khi Fondet và những người khác đã đi ra ngoài trước.

Thật ra, không ai biết rằng phần đậu hũ của Bachnar vẫn còn nóng hổi, chưa hề bị nguội đi.

"Cảm giác vẫn là phần của mình ngon hơn, quả nhiên bữa ăn của chính mình vẫn là thơm nhất." Bachnar chép miệng, thỏa mãn bước ra khỏi tiệm.

Thật ra đây không phải là ảo giác của Bachnar. Nhờ khả năng đặc biệt có thể phân biệt khẩu vị của từng người mà Viên Châu sở hữu, phần đậu hũ tỳ bà này hợp với thói quen ăn uống của ông hơn, nên ông mới cảm thấy phần của mình ngon hơn hẳn.

Còn vì sao ông không nhận ra phần của mình có chút khác biệt về khẩu vị so với những người khác? Rất đơn giản, vì ông là họa sĩ chứ không phải nhà phê bình ẩm thực, sự khác biệt nhỏ đến thế ông thật sự không thể nhận ra.

Chỉ là bản năng mách bảo rằng phần của mình ngon hơn mà thôi.

Hai tiếng của bữa tối trôi qua rất nhanh. Sau khi thời gian ăn tối kết thúc, trong số các họa sĩ đến vì Ô Hải, có người lấy cớ tìm linh cảm để tạm thời ở lại gần đó, có người thì lưu luyến trở về nước.

Dĩ nhiên, số người ở lại nhiều hơn, dù sao thì phòng tranh “Họa Thần Tiểu Ốc” của Ô Hải đối với họ vẫn là một nơi vô cùng đáng để tham quan. Sau khi tham quan xong còn có thể đến tiệm nhỏ của Viên Châu để nếm thử hương vị xứ lạ và chiêm ngưỡng phong thái của Ô Hải, đây là một sự cám dỗ mà họ không thể chối từ.

Ở đây, họ được thỏa mãn cả về vị giác lẫn tinh thần, đối với các nghệ sĩ mà nói, con đường Đào Khê này quả thực là thiên đường.

Fondet và Bachnar dĩ nhiên thuộc nhóm ở lại, hơn nữa còn chuẩn bị ở lại một thời gian ngắn.

Chuyện này tạm thời gác lại. Ba ngày trôi qua rất nhanh, trong thời gian đó, ngày nào Ân Nhã tan làm cũng cố tình ghé qua nhà cô bé Điền Miêu để thăm hỏi.

Mỗi lần đến, cô đều mang theo những món quà nhỏ xinh đẹp, rẻ tiền mà gia đình Điền Miêu có thể dùng được, và lần nào cũng nhận lại rất nhiều lê ngọt làm quà đáp lễ.

Thế là trong nhà Ân Nhã có thêm rất nhiều món ngon làm từ lê, dĩ nhiên tất cả đều do người bạn trai yêu quý của cô, Viên Châu, tự tay làm.

Hôm nay là ngày thứ tư. Ba ngày đã trôi qua, Ân Nhã cố ý xin nghỉ phép, sáng sớm đã lái xe đến.

Lý do không phải cuối tuần mới đưa mọi người đến Ma Đô cũng rất đơn giản, đi vào ngày thường thì trường học bên đó sẽ có đầy đủ nhân sự hơn, có thể sắp xếp cho gia đình Điền Miêu tốt hơn.

Lúc Ân Nhã đến mới bảy giờ sáng. Thành Đô giữa tháng mười đã trở lạnh sau những cơn mưa thu.

Cô mặc một chiếc áo khoác màu nâu nhạt, chân đi đôi bốt ngắn màu đen, mái tóc dài được buộc cao, trông vừa gọn gàng vừa xinh đẹp.

"Cộp, cộp, cộp." Ân Nhã đỗ xe xong, bước xuống đi trên con đường xi măng, nhanh chóng tiến về phía nhà Điền Miêu. Nhưng nơi thường ngày vốn yên tĩnh không một bóng người, lần này lại có khá nhiều người.

Một trong số đó là ông lão trưởng thôn mà Ân Nhã đã gặp trong lần đầu tiên đến đây, nhưng cũng chỉ gặp đúng ngày hôm đó.

Ngoài ra còn có hai người đàn ông trung niên và một người phụ nữ trung niên, cả năm người họ đứng cách sân nhà Điền Miêu khoảng hai ba mươi mét.

Nghe tiếng bước chân của Ân Nhã, họ đồng loạt quay đầu lại. Thấy là Ân Nhã, ông lão trưởng thôn mỉm cười: “Cô Ân đến rồi à, cảm ơn cô nhiều.”

“Thì ra cô chính là cô Ân à, cảm ơn, cảm ơn cô.” Lão trưởng thôn vừa mở lời, bốn người bên cạnh cũng phản ứng lại, nhao nhao đồng thanh cảm ơn.

Ngay cả người phụ nữ trung niên cũng bước lên một bước, rồi lại như nghĩ đến điều gì đó mà lùi lại, nở một nụ cười có phần ngượng ngùng: “Cảm ơn cô Ân, cô là người tốt, nhất định sẽ được báo đáp.”

“Đúng đúng, sẽ được báo đáp.”

Lời này vừa thốt ra, ngay cả lão trưởng thôn cũng bắt đầu lẩm bẩm theo.

“Cảm ơn trưởng thôn, cảm ơn lời khen của mọi người, chỉ là vì Miêu Miêu là bạn của cháu thôi ạ.” Ân Nhã mỉm cười rồi đi vào sân nhà Điền Miêu.

Khóe mắt Ân Nhã thoáng thấy ông trưởng thôn và những người khác bất giác lùi lại nửa bước, cô thầm thở dài trong lòng. Vừa lúc đó, Điền Miêu, ông bà của cô bé và thầy Quan đã bước ra, ai nấy đều tươi cười rạng rỡ. Ân Nhã cũng mỉm cười hỏi: “Mọi người thu dọn xong cả chưa ạ?”

“Xong rồi ạ, chị Nhã! Đây là ba lô của em, toàn bộ là do em tự thu dọn đấy.” Điền Miêu vui vẻ cười toe toét, quay người cho Ân Nhã xem chiếc cặp sách căng phồng của mình.

“Ừm, Miêu Miêu giỏi quá, lần nào cũng thu dọn rất gọn gàng.” Ân Nhã không hề keo kiệt lời khen.

“Cảm ơn cô Ân, mấy ngày nay chắc cô cũng nghe lời cảm ơn đến phát ngán rồi, nhưng hai thân già này cũng chẳng có gì khác để báo đáp. Chỉ biết rằng sau này, chúng tôi sẽ luôn cầu Phật phù hộ cho cô và ông chủ Viên được bình an, mọi sự hanh thông.” Bà của Điền Miêu nói, vẻ mặt vừa áy náy vừa cảm kích.

“Cháu cảm ơn bà, ông chủ Viên nhà cháu cũng tin vào Phật pháp lắm ạ.” Ân Nhã cười đáp.

“Vậy thì tốt quá, tốt quá rồi.” Bà của Điền Miêu gật đầu nói.

“Chúng ta đi thôi, đừng làm trễ thời gian của cô Ân.” Ông của Điền Miêu, người vốn trầm mặc ít nói, xách chiếc hành lý lớn nhất lên và đi về phía trước.

“Đi thôi.” Điền Miêu vui vẻ nhảy lên, đi ra ngoài sân.

Khi đi ngang qua Ân Nhã, cô bé còn chủ động nắm lấy tay cô, kéo cô đi cùng ra cổng.

Nhưng vừa ra khỏi cổng sân, năm người đang đứng bên ngoài trông thật chói mắt. Thấy người lạ, Điền Miêu rõ ràng co rúm người lại, buông tay đang nắm Ân Nhã ra.

Ngược lại, Ân Nhã chủ động nắm lấy tay Điền Miêu, đồng thời nở một nụ cười.

Lúc này, Điền Miêu mới nghe thấy ông trưởng thôn và ông mình trò chuyện, thì ra họ đến để tiễn biệt.

“Không có gì đâu, đi đường cẩn thận nhé.” Lão trưởng thôn cũng không nói nhiều, nói xong liền né người để gia đình Điền Miêu đi qua.

Thật ra, nhóm của ông trưởng thôn đứng cách gia đình Điền Miêu khoảng hơn ba mươi mét, nhưng họ vẫn né người sang một bên khi cô bé đi qua.

Khi gia đình Điền Miêu càng đến gần cổng thôn, cũng là nơi Ân Nhã vừa đi vào, nhóm của ông trưởng thôn cũng lẳng lặng đi theo từ xa. Hơn nữa, số người đi theo càng lúc càng đông hơn, đa số là người trung niên và người già.

Những người dân làng này cứ thế đi theo từ xa, nhìn họ chất hành lý lên xe, rồi lên xe rời đi. Mãi cho đến khi chiếc xe đi xa không còn nhìn thấy nữa, ông lão trưởng thôn mới gõ gõ tẩu thuốc vào người.

“Haizz, là chúng ta có lỗi với gia đình con bé Điền Miêu.” Lão trưởng thôn thở dài.

“Không thể nói vậy được, bây giờ cuộc sống tốt như vậy, y học cũng phát triển, biết đâu sau này sẽ có thuốc chữa được bệnh, lúc đó họ sẽ ổn thôi, cuộc sống cũng sẽ tốt hơn.”

“Cũng không hẳn, đến lúc chữa được bệnh rồi, chúng ta cũng sẽ không còn sợ nữa.”

Lời này vừa thốt ra, những người trung niên và các cụ già đến tiễn đều đồng loạt thở dài, rồi khẽ gật đầu.

Đúng vậy, đến lúc đó sẽ không còn sợ nữa...

--------------------

Chương 1733: Vị đại thúc có câu chuyện xưa

Chương 1733: Vị đại thúc có câu chuyện xưa

Hồi bé, người ta thường viết rằng thời gian như cỗ xe ngựa nhỏ, cứ tung tăng tiến về phía trước, không bao giờ ngoảnh lại.

Kể từ khi Viên Châu nhậm chức tổng cố vấn quốc yến, hai tháng đã trôi qua. Trong thời gian đó, thực đơn quốc yến đã được chốt lại sau ba lần chỉnh sửa.

Lần thứ hai, bốn vị bếp trưởng của quốc yến đều đã đồng ý, nhưng Viên Châu cho rằng sự kết hợp dinh dưỡng trong các món ăn có chút vấn đề, vì vậy mới phải chỉnh sửa lần thứ ba.

Thực ra, Viên Châu có thể không cần đề cập đến chuyện này, nhưng anh luôn làm tròn bổn phận của mình, không hề qua loa dù chỉ một chút.

Bao gồm cả chi hội Hoa Hạ của Hiệp hội Đầu bếp Nổi tiếng Thế giới, sau khi các vị Ma tiên sinh, Chu hội trưởng, Vương lão gia tử và Trác Quốc Đống ghi danh, cùng với Sở Kiêu trở về sau đó.

Trác Quốc Đống là một vị tông sư ẩm thực do Viên Châu đề cử từ danh sách của Sở Kiêu, ông chủ yếu am hiểu món Huy, từng được mệnh danh là “Đệ nhất bếp trưởng khu phố Tàu ở Mỹ” vào những năm 90.

Nhưng ông đã rút lui khỏi giới đầu bếp từ năm 2000. Lần này có thể mời được vị đại sư này tái xuất, cũng là nhờ có Ma tiên sinh.

Viên Châu đã tổ chức hội nghị “Chủ tịch” lần thứ nhất của chi hội Đầu bếp Nổi tiếng Hoa Hạ, sau đó khởi thảo một văn kiện mang tên – “Kế hoạch Đầu bếp ưu tú Hoa Hạ”.

Ở Pháp có một ngôi trường tên là Le Cordon Bleu, chuyên đào tạo về ẩm thực phương Tây. Kế hoạch này của Viên Châu chính là nhằm tăng cường giao lưu giữa các trường như Le Cordon Bleu và các tổ chức ẩm thực khác.

Viên Châu nhận lời mời của Auguste, đảm nhận chức chủ tịch chi hội, vốn là để nâng cao địa vị của đầu bếp Hoa Hạ trên trường quốc tế và giành được nhiều lợi ích hơn.

Ngoài ra, triển lãm ẩm thực cá nhân của Sở Kiêu cũng được tổ chức tại Thành Đô. Với danh tiếng của Sở Kiêu trong giới, đặc biệt là về món Pháp, gần như tất cả đầu bếp nổi tiếng người Pháp có chút tiếng tăm đều được mời đến.

Tuy không hoành tráng như lần của Viên Châu, nhưng cũng là một sự kiện long trọng chưa từng có. Sở Kiêu đã thể hiện kỹ năng siêu việt, dùng lời của Viên Châu mà nói: “So với năm ngoái, tay nghề của cậu, Sở Kiêu, thật sự có bước tiến vượt bậc”.

Nhận được sự khẳng định của Viên Châu, gương mặt vốn luôn tự tin của Sở Kiêu cũng hiếm khi lộ ra nụ cười vừa thấp thỏm vừa vui sướng.

Lý do Sở Kiêu vui mừng rất đơn giản, bởi vì Viên Châu rất nghiêm khắc, xưa nay không mấy khi khen ai.

Sở dĩ chuyện triển lãm cá nhân của Sở Kiêu được kể sơ lược là vì điểm số cuối cùng của triển lãm cũng không vượt qua Viên Châu.

Mà hễ không vượt qua được thì đều không đáng nhắc tới.

Hãy quay lại với Quán ăn Thần Bếp, nơi luôn mở cửa đúng giờ. Lúc này là chín rưỡi sáng, vẫn chưa đến giờ xếp hàng ăn trưa.

Nhưng đường Đào Khê không bao giờ vắng vẻ. Chưa kể đến du khách và thực khách thông thường, ngay cả những vị khách của Quán ăn Thần Bếp cũng toát ra một vẻ khác biệt.

“Vương Hồng, cậu làm gì ở đây thế?” Chu Hi đang lén lén lút lút, thấy Vương Hồng cũng đang thập thò thì không khỏi hỏi.

“Cậu đến đây làm gì thì tôi đến đây làm nấy.” Vương Hồng chỉ cười hì hì, ném cho một ánh mắt ‘cậu hiểu mà’.

Hai người nhìn nhau cười một tiếng, không khí tràn ngập vẻ gian xảo.

Ngoài ra, Mã Tự Đạt, Tông Mặc, Khương Thường Hi, Manh Manh, Triệu Anh Tuấn, Tào Mật và những người khác cũng đang ở phía sau, cả đám người cũng đều đang lén lút rình mò.

“Mọi người nói xem, thằng con ngốc nhà họ Phương lần này có thành công không?” Mã Tự Đạt tò mò hỏi.

“Gì mà thằng con ngốc nhà họ Phương, cách gọi này của cậu sỉ nhục người ta quá.” Triệu Anh Tuấn nói đầy chính nghĩa, rồi tiếp: “Tôi cho rằng Phương kẻ lỗ mãng sẽ không thành công đâu.”

“Em thấy anh Phương chỉ giỏi làm mồi nhậu thôi, chứ mấy chuyện khác thì chịu thật.” Tào Mật nhỏ giọng nói.

Tào Mật là một chàng trai hai mươi tuổi, là một trong những người bạn ở Thiên Tân. Người ta hay nói không phải người Thiên Tân nào cũng biết tấu nói, nhưng những gã trai Thiên Tân thì đúng là ai cũng biết uống rượu.

Không chỉ biết uống, mà còn nghiện uống. Cậu chính là vì uống rượu mà tháng trước đã chạy đến Thành Đô, sau khi uống thử rượu Bì Đồng thì liền chuẩn bị tạm thời định cư ở quận Thành Hoa.

Ở khu nhà mình, Tào Mật có biệt danh là Sói Rượu, ừm… cái tên này nghe có gì đó không đúng lắm, nhưng đừng để ý chi tiết, Sói Rượu Tào Mật, đó là danh hiệu uống từng bát từng bát mà có được.

“Cậu nói vậy, cẩn thận bị Phương Hằng nghe thấy là không cho cậu đồ nhắm đâu đấy.” Mã Tự Đạt nói.

Tào Mật lập tức giật mình, cậu nói: “Thật ra em thấy chị Trịnh Nhàn và anh Phương vẫn xứng đôi lắm chứ, thật đấy.”

Không sai, đám khách quen này, lén lút như vậy, chính là để xem Phương Hằng tỏ tình với Trịnh Nhàn.

Chẳng biết từ lúc nào, Phương Hằng đã phải lòng Trịnh Nhàn, người hơn cậu bốn tuổi, rồi hết lần này đến lần khác tỏ tình cả công khai lẫn ngấm ngầm.

Trịnh Nhàn hoặc là giả ngơ, hoặc là lảng sang chuyện khác cho qua, tóm lại mấy lần tấn công của Phương Hằng đều kết thúc trong vô vọng.

Những khách quen xung quanh, nhìn những màn “tỏ tình ám chỉ” vụng về của Phương Hằng, nên mới gọi cậu là Phương nhị lăng tử.

Phải biết rằng ở Quán ăn Thần Bếp, người được phong là “kẻ lỗ mãng” chỉ có hai vị: Sở kẻ lỗ mãng và Phương kẻ lỗ mãng.

Dù đã thất bại nhiều lần, nhưng Phương Hằng không hề nản lòng, bởi vì cậu là một kẻ ngốc cứng đầu, đâm đầu vào tường nam cũng không ngoảnh lại. Vì vậy, Phương Hằng đã mua 188 đóa hoa hồng, chuẩn bị làm một cú lớn, tỏ tình chính thức.

“Không ngờ nữ vương và chú Tông cũng hứng thú với chuyện này.” Manh Manh nói.

Những người khác đến xem hóng chuyện, Manh Manh thấy rất bình thường, nhưng Khương Thường Hi và Tông Mặc, người trước là một nữ tổng giám đốc phóng khoáng tự do, cực kỳ bận rộn, người sau là một vị đại thúc chững chạc, vậy mà lại xin nghỉ đóng cửa tiệm để chạy tới xem Phương Hằng tỏ tình, cảm giác cứ là lạ.

“Hóng chuyện là bản tính của phụ nữ mà.” Khương Thường Hi trả lời.

Dù Khương Thường Hi đang cúi người, ra vẻ lén lút, nhưng vẫn toát ra khí chất của một nữ tổng tài.

Manh Manh gật đầu, nhìn sang Tông Mặc.

Tông Mặc mở album ảnh trong điện thoại, rồi nói: “Đây là hiện trường tỏ tình của bạn tôi năm ngoái, đây là hiện trường tỏ tình của bạn nối khố tháng trước, còn đây là hiện trường cầu hôn của một khách quen của tôi…”

Tốc độ nói cực nhanh, Manh Manh ngây người, Tông Mặc đã dùng sự thật để chứng minh rằng, ông thích xem nhất là những cảnh tượng thế này.

“Tôi bắt đầu chụp từ hồi mười mấy tuổi rồi.” Tông Mặc khoe xong liền cất điện thoại vào túi, tiếp tục chờ.

Manh Manh thấy tổng số ảnh là 14.587 tấm, da đầu thoáng chốc tê rần, quả thực bái phục.

Thật ra không chỉ Manh Manh, mà cả Mã Tự Đạt và những người khác ở đây đều bị chiêu này của Tông Mặc làm cho choáng váng.

“Chú Tông, chú chụp ảnh cầu hôn với tỏ tình làm gì vậy?” Manh Manh tò mò hỏi, tất cả mọi người đều chờ đợi câu trả lời của Tông Mặc.

“Có hai lý do.” Tông Mặc cũng rất hợp tác trả lời: “Lý do đầu tiên là tôi cảm thấy khoảnh khắc tỏ tình hay cầu hôn là lúc hai người yêu nhau nhất. Tôi lưu giữ lại, nếu sau này họ vì lý do nào đó mà chia tay hay ly hôn, có cơ hội tôi sẽ cho họ xem lại tấm ảnh này.”

Manh Manh nói: “Thấy ảnh rồi sẽ không chia tay nữa ạ?”

“Sao có thể chứ, đây đâu phải phim truyền hình. Chia tay hay ly hôn đều là do một đoạn tình cảm có vấn đề, đã đi đến hồi kết thì không thể nào thay đổi chỉ vì một tấm ảnh. Chỉ là khi nhìn thấy ảnh, họ đều sẽ trầm ngâm rất lâu.” Tông Mặc nói: “Tôi đoán có lẽ họ đang nghĩ, đã từng yêu nhau như vậy, tại sao bây giờ lại hết yêu?”

“Còn một lý do nữa, là hồi trẻ tôi đã làm một vài chuyện, tôi cảm thấy nửa đời sau của mình sẽ không hạnh phúc, nên muốn lưu giữ lại hạnh phúc của người khác.” Tông Mặc nói.

Nửa đời sau sẽ không hạnh phúc, câu này nghe như lời của mấy cô cậu tuổi teen “trẩu tre”, nhưng Tông Mặc nói rất chân thành. Quan trọng nhất là chú Tông đã là đại thúc rồi, chắc đã qua cái tuổi “trẩu tre” từ lâu rồi chứ?

“Đúng là một vị đại thúc có câu chuyện xưa.” Manh Manh lẩm bẩm.

Bầu không khí lập tức trở nên lúng túng, mọi người không biết nên đáp lời chú Tông thế nào.

“Đến rồi.”

Theo lời nhắc của Khương Thường Hi, sự chú ý của mọi người đều đổ dồn về phía Phương Hằng và Trịnh Nhàn.

--------------------

Chương 1734: Nhiệm vụ nối tiếp

Chương 1734: Nhiệm vụ nối tiếp

"Mười một đóa hồng mang ý nghĩa một đời một kiếp, chín mươi chín đóa là vĩnh cửu, còn một trăm bốn mươi bốn đóa là yêu anh đời đời kiếp kiếp, vậy một trăm tám mươi tám đóa hồng có hàm ý gì?" Manh Manh đột nhiên hỏi.

Câu hỏi này đúng là làm khó những người có mặt ở đó. Triệu Anh Tuấn liền lập tức rút điện thoại ra tra mạng, phát hiện một trăm tám mươi tám đóa hồng cũng không có hàm ý gì đặc biệt.

"Manh Manh không nói thì mình cũng không để ý, mình nhớ Phương Hằng đã cố ý chuẩn bị 188 đóa, chắc là có ý nghĩa đặc biệt gì đó?" Mã Tự Đạt xoa cằm, ra vẻ nghiên cứu.

"Sinh nhật chị Nhàn à? Cũng không phải, hay là có ý nghĩa gì khác nhỉ?" Manh Manh vắt óc suy nghĩ nhưng vẫn không tìm ra được đáp án.

"Đừng nghĩ nữa, lát nữa Phương Hằng tới, chúng ta hỏi là biết ngay thôi," Mã Tự Đạt bỏ cuộc.

Nghe rất có lý, mọi người liền ngừng thảo luận.

Chỉ thấy ở cổng Quán Ăn Thần Bếp, Phương Hằng ăn mặc bảnh bao, phía sau còn giấu một chiếc xe hoa nhỏ xinh xắn.

Hơn một trăm đóa hồng, lại còn được gói ghém tinh xảo, ôm vào lòng là điều không thể, vì nó quá lớn.

Hôm nay, Phương Hằng hẹn Trịnh Nhàn tỏ tình ở ngay cổng Quán Ăn Thần Bếp. Đừng hỏi tại sao không chọn một nơi lãng mạn hay riêng tư hơn, vì nếu Phương Hằng mà nghĩ được đến nước này thì anh đã chẳng có biệt danh là "Phương kẻ lỗ mãng".

Để chuẩn bị cho màn tỏ tình, Phương Hằng đã nghiên cứu rất kỹ, ví dụ như "phải chọn nơi khiến đối phương cảm thấy thoải mái và thư giãn nhất, tỷ lệ thành công sẽ tăng vọt". Cậu con trai ngốc nhà họ Phương nghĩ tới nghĩ lui, cảm thấy nơi thoải mái nhất đối với Trịnh Nhàn chính là quán rượu nhỏ.

Tiếc là Phương Hằng đã hỏi ông chủ Viên và biết quán rượu nhỏ ban ngày không mở cửa, anh đành phải lùi một bước, chọn cổng Quán Ăn Thần Bếp.

Ở phía bên kia, Trịnh Nhàn vẫn như thường lệ, trong bộ trang phục trung tính, bước đi với vẻ chững chạc và anh tuấn.

Phương Hằng nhìn Trịnh Nhàn, rồi "xoạt" một tiếng, giật tấm vải che trên chiếc xe đẩy nhỏ xuống, để lộ những đóa hồng được xếp thành hình trái tim bên trong.

Vừa đỏ thắm.

Vừa rực rỡ.

Không biết có phải vì quá căng thẳng hay không mà câu nói tiếp theo của Phương Hằng rất lớn, giọng cũng rất cao: "Chị Nhàn, đây là một trăm tám mươi tám đóa hồng em chuẩn bị. Em rất thích chị, muốn làm bạn trai của chị."

"..."

Vẻ mặt Trịnh Nhàn đầu tiên là sững sờ. Cô không ngốc, đương nhiên biết tình ý của Phương Hằng, cũng đã ngầm từ chối vài lần, nhưng thật không ngờ Phương Hằng lại chính thức bày ra cảnh này.

Cô nhanh chóng lấy lại bình tĩnh, nhìn vẻ mặt đầy mong đợi của Phương Hằng, sắc mặt trở lại bình thường rồi chìm vào suy tư.

Phương Hằng cũng không thúc giục, chỉ đứng yên tại chỗ như một tù nhân đang chờ tuyên án.

Bầu không khí nhất thời trầm mặc.

Trong quán, Viên Châu ra vẻ mình không hề hóng chuyện, nhưng thực chất chỉ là để giữ gìn hình tượng cần thiết, chứ vẫn âm thầm theo dõi toàn bộ diễn biến.

"Phải chọn quán cà phê hay chỗ nào đó chứ, làm thế này thì sao mà tán được gái!" Viên Châu thầm nghĩ trong lòng, chỉ tiếc rèn sắt không thành thép. Đây cũng chính là lý do anh nói với Mã Tự Đạt rằng quán rượu nhỏ không mở cửa.

Người ta thường nói tình yêu làm con người trưởng thành, dù sao thì Viên Châu cũng tự cho mình là một "lão làng" tình trường, thuộc dạng kinh nghiệm đầy mình rồi. Mấy chuyện yêu đương này, đáng lẽ phải hỏi ý kiến người từng trải như anh mới phải.

"Mình thấy Phương Hằng và chị Nhàn vẫn rất xứng đôi," Viên Châu thầm nghĩ.

Cũng giống như Viên Châu, đám đông hóng chuyện đều hy vọng Phương Hằng có thể tỏ tình thành công.

Nhưng kết quả...

"Chị hy vọng đối tượng của mình lớn tuổi hơn chị. Chị không chấp nhận tình chị em." Trịnh Nhàn nghiêm túc suy nghĩ một lúc lâu rồi mới chính thức trả lời Phương Hằng.

"Em cho rằng tuổi tác không phải là vấn đề," Phương Hằng thắt lòng, vội vàng nói.

"Xin lỗi cậu, Phương Hằng," Trịnh Nhàn nói, lần này cô không còn gọi thân mật là "Phương Tử" nữa.

Nói xong, Trịnh Nhàn liền rời đi, lần này còn dứt khoát hơn cả lúc đến.

"Chị Nhàn..." Phương Hằng ngây người tại chỗ, mọi lời nói đều nghẹn lại trong cổ họng, không thốt ra được.

Thật ra không chỉ người trong cuộc, mà cả đám đông đến hóng chuyện cũng ngây ngẩn cả người.

Trong tình huống này, không ai biết nên an ủi Phương Hằng như thế nào.

Trong đám người, người thân với Phương Hằng nhất phải kể đến Vương Hồng, vì vậy khoảng vài phút sau, Vương Hồng bước đến trước mặt Phương Hằng.

"Phương Hằng, hôm nay ông chủ Viên bảo trời không mưa được đâu," Vương Hồng nói.

Nhắc đến chủ đề trời mưa hay không, bình thường Phương Hằng luôn rất hào hứng, nhưng hôm nay anh chỉ "ừ" một tiếng.

"Không sao, tối nay tôi mời," Vương Hồng nghiến răng, "Cứ ăn thoải mái!"

Phương Hằng hít một hơi thật sâu: "Không cần đâu."

Manh Manh, Mã Tự Đạt, Triệu Anh Tuấn cũng định chạy tới nói vài lời với Phương Hằng cho anh khuây khỏa, nhưng bị Khương Thường Hi cản lại.

Người thất tình có bạn thân ở bên là điều tốt, nhưng quá nhiều lời an ủi cùng một lúc ngược lại sẽ phản tác dụng.

"Không cần làm gì cả, tối nay tôi bao cậu một bữa thịnh soạn," Vương Hồng nói, "Tôi nói cho cậu biết, tôi viết sách bán được tiền rồi, có tiền rồi! Từ lúc anh Lăng và Tiểu Thanh đi hưởng tuần trăng mật, tôi chính là đại gia của quán này. Tôi không cần cậu thấy thế nào, tôi muốn tôi thấy thế! Nghe tôi, tất cả nghe tôi, hôm nay tôi phải tiêu tiền!"

Cuối cùng, Phương Hằng vẫn không lay chuyển được Vương Hồng, đành đồng ý tối nay ăn bữa cơm do anh mời.

"Phương Hằng gay go rồi," sau khi đám đông hóng chuyện rời đi, Viên Châu lặng lẽ đẩy chiếc xe hoa vào trong. Anh không giúp được gì khác, nhưng dọn dẹp tàn cuộc thì vẫn không thành vấn đề.

"Tính cách của chị Nhàn có nét giống Tiểu Nhã, đều bướng bỉnh. Đã không chấp nhận tình chị em thì Phương Hằng gay go rồi," Viên Châu thầm nghĩ.

Chắc hẳn Phương Hằng cũng cảm nhận được sự kiên quyết trong lời nói của Trịnh Nhàn nên mới thất hồn lạc phách như vậy.

Tối hôm đó.

Vương Hồng phải lôi Phương Hằng từ nhà đến quán, gọi cả một bàn thức ăn: Ếch xào ớt ngâm, thỏ nhảy cầu, đầu cá nhảy cầu, gà nấu bia, cùng hai phần rau xào.

Ừm, món chay không đáng để có tên.

Viên Châu thấy thực đơn do nhân viên báo lên, liền hiểu ý của Vương Hồng, vì vậy anh làm những món này cay hơn một chút so với khẩu vị bình thường của Phương Hằng.

Kết quả rất rõ ràng, dù Phương Hằng chẳng muốn ăn gì, nhưng màu dầu đỏ au và mùi cay nồng xộc vào mũi vẫn khiến anh phải mở miệng ăn vài miếng.

Món ăn ngon và cay khiến người ta cay đến đỏ cả môi.

"Ăn nhiều vào, tôi nói cậu nghe, dù ở Trùng Khánh cũng khó mà ăn được món ăn giang hồ chính tông như vậy đâu," Vương Hồng vừa ăn vừa trò chuyện với Phương Hằng.

Viên Châu còn nhớ hồi nhỏ từng xem một bộ anime, trong đó những món ăn được làm ra đều phát sáng.

Trong anime có một câu thoại cốt lõi: Ẩm thực sẽ mang lại hạnh phúc cho con người.

Tay nghề của Viên Châu không thể làm món ăn phát sáng, nhưng kích thích sự thèm ăn của người khác thì không thành vấn đề.

Ngay lúc trong đầu Viên Châu đang suy nghĩ miên man, đồng chí hệ thống nhỏ đã lâu không xuất hiện bỗng dưng trồi lên.

Hệ thống hiển thị: "Series món ăn giang hồ 'Nhảy cầu' đã trở thành món ăn hot trend. Ghi chú: Lựa chọn tốt nhất để chữa lành thất tình."

Hệ thống hiển thị: "Chúc mừng ký chủ, đã mở khóa nhiệm vụ nối tiếp: Chế Bá Vĩnh Hằng. Nhiệm vụ này được tự động chấp nhận."

Lơ đãng một chút mà lại mở ra một loại nhiệm vụ mới. Kể từ nhiệm vụ quốc gia hơn một năm trước, đã không có loại nhiệm vụ mới nào xuất hiện.

Nhiệm vụ nối tiếp là gì? Dù trong lòng Viên Châu vô cùng tò mò, nhưng bây giờ là giờ kinh doanh, nấu ăn không thể phân tâm, anh đành tạm gác lại, chuyên tâm nấu nướng.

Mãi cho đến khi tiễn vị khách cuối cùng rời đi, Viên Châu mới nói trong đầu: "Mở nhiệm vụ."

[Tên nhiệm vụ] Chế Bá Vĩnh Hằng

(Mô tả nhiệm vụ: Trường Giang sóng sau xô sóng trước, nhưng Quán Ăn Thần Bếp sẽ mãi mãi đứng trên đầu ngọn sóng. Bất kể bao nhiêu năm trôi qua, chỉ cần quán còn tồn tại, nó sẽ luôn là tâm điểm bàn luận trên mạng.)

[Yêu cầu nhiệm vụ] Khiến các món ăn trong quán trở thành món ăn hot trend

[Phần thưởng nhiệm vụ] Một loại nước chấm ngẫu nhiên

(Giải thích phần thưởng: Mỗi khi có thêm một món ăn hot trend, sẽ ngẫu nhiên thưởng một loại đĩa chấm)

--------------------

Chương 1735: Hai loại tương liệu mới

Chương 1735: Hai loại tương liệu mới

Viên Châu có rất nhiều chuyện muốn hỏi, không nói ra không chịu được.

"Có thể cho tôi biết, tổng cộng có bao nhiêu loại tương liệu không? Theo tôi nhớ, sốt việt quất là số 13, sốt hành tím là số 22, sốt thịt bò là số 51, sốt salad là số 17, mứt chanh dây là số 102." Viên Châu nhớ mình đã từng hỏi vấn đề này, nhưng lần trước hệ thống không trả lời.

Câu trả lời thường lệ là để ký chủ tự mình khám phá, nhưng ngoài dự đoán của Viên Châu, lần này hệ thống lại đưa ra đáp án.

Hệ thống hiện chữ: "Tổng cộng có 2.730 loại tương liệu khác nhau."

"???" Ba dấu chấm hỏi cũng đủ để biểu đạt sự nghi hoặc trong lòng Viên Châu. Anh đoán trong đầu, có được ba bốn trăm loại đã là con số khủng khiếp lắm rồi.

Bởi vì hệ thống sẽ gộp các nhánh nhỏ lại, ví dụ như sốt salad nếu nói một cách nghiêm túc có thể chia thành nhiều loại nhỏ, nhưng ở chỗ hệ thống thì chỉ tính là một.

Dưới tình huống như vậy mà vẫn có hơn hai nghìn loại, Viên Châu thừa nhận, mình vẫn đánh giá thấp đồng chí hệ thống rồi.

Hệ thống còn giải thích thêm một câu: "Trong 2.730 loại, có 1.063 loại đến từ Hoa Hạ, hơn hai nghìn loại này bao gồm cả những loại kén người ăn và các hệ tương liệu đặc thù."

Ngay sau đó, hệ thống còn giải thích cặn kẽ "kén người ăn" và "đặc thù" đại biểu cho cái gì.

Việc Hoa Hạ chiếm hơn một phần ba, Viên Châu không hề kinh ngạc, điều khiến anh kinh ngạc là sự giải thích cặn kẽ của hệ thống.

Ví dụ như "kén người ăn", là kén đến mức nào? Giống như món tương Tiểu Giải đặc chế của người Micronesia ở quần đảo Mariana.

Nghe tên thì có vẻ bình thường, nhưng tương Tiểu Giải được làm từ cua biển sống, giã nát khi chúng còn sống sờ sờ, sau đó cho thêm cá đã lên men vào.

Chúng ta không bàn đến hương vị, chỉ riêng việc cua biển có rất nhiều ký sinh trùng, ngoài người bản địa đã quen ra, người ngoài ăn một lần là đau bụng cả tháng.

"Nói cách khác, muốn thu thập đủ các loại tương liệu, tôi phải sáng tạo ra hơn hai nghìn món ăn viral... Hầy." Viên Châu lần đầu tiên cảm thấy con đường phía trước của mình thật gánh nặng và xa xôi.

Nghĩ đến cảnh Tiệm Bếp Thần có hơn hai nghìn loại tương liệu, lúc đó dù Viên Châu không nấu ăn, chỉ bán tương liệu thôi cũng đủ thu hút một lượng lớn khách hàng.

Hệ thống hiện chữ: "Chúc mừng ký chủ, nhận được tương liệu ngẫu nhiên *1."

Ẩm thực giang hồ được mệnh danh là Vong Tình Thủy, cái biệt danh này vẫn là do chị Uyển phát minh ra, sau đó những người bạn có tâm trạng không tốt đều lần lượt thử qua.

Kết quả sau đó thì không biết, nhưng lúc đó món ăn có thể khiến họ cay đến phát khóc, vì vậy nó nhanh chóng lan truyền trên Weibo.

"Hệ thống, nếu tôi nhớ không lầm, ba món ăn viral trước đây là Cơm Cháy, sốt hành tím, Bánh bao lớn gạch cua, đó đều là những món đơn lẻ. Còn ẩm thực giang hồ Sơn Thành của tôi có thể nói là cả một series, nhiều món như vậy mà chỉ thưởng một loại tương liệu có phải hơi ít không?"

Viên Châu vừa trình bày sự thật vừa giảng đạo lý với hệ thống: "Vậy có phải nên thưởng cho tôi một hai trăm loại tương liệu không?"

Đây tuyệt đối là một cú hét giá, nhưng theo quy tắc "hét giá trên trời, trả giá dưới đất", Viên Châu tin rằng hệ thống sẽ hiểu.

Thế nhưng, đó cũng chỉ là mong muốn đơn phương của Viên Châu, đối mặt với màn trả giá của anh, hệ thống thi triển đại pháp giả chết.

"Thôi được rồi, không cần một hai trăm, chục loại cũng được."

"Này, đừng keo kiệt thế chứ, giá thấp nhất hai mươi loại."

"Không thể ít hơn tám loại được."

"Này này, nể mặt chút đi, năm loại tương liệu."

"... Ba loại."

"Hai loại."

Hệ thống đang giả chết đột nhiên sống lại, hiện chữ: "Thành giao."

Sau đó, khi Viên Châu còn chưa kịp phản ứng, nó tiếp tục hiện chữ: "Xét thấy series Vong Tình Thủy viral là một hệ thống món ăn trong ẩm thực giang hồ, số lượng đông đảo, vì vậy phần thưởng là *2."

"Được đấy đồng chí hệ thống, không ngờ cái tên mày rậm mắt to giả tạo nhà ngươi cũng biết mặc cả." Viên Châu thầm thở dài, không biết học của ai mà hệ thống càng ngày càng khó lừa.

Nhanh chóng quyết định, sau khi nhận được, Viên Châu liền rút ngay hai phần thưởng.

Anh rút được tương liệu số 83 là mắm tôm tê cay, và số 17 là sốt mù tạt.

Viên Châu xem qua một lượt, mắm tôm tê cay có danh tiếng rất lớn, được làm từ những con tôm nhỏ trong nước ngọt, được mệnh danh là "tươi ngon đệ nhất thiên hạ". Đương nhiên, danh xưng này thì gà lôi Hoành Sơn không đồng ý, sò xào cũng không đồng ý.

Nhưng đối với những người thích món này, mắm tôm tê cay thật sự là một món ngon, ăn với bánh, ăn lẩu hay thậm chí ăn không, đều có thể dùng kèm.

"Một bàn sơn hào hải vị, không bằng một muỗng mắm tôm tê cay", câu nói này chính là để chỉ mắm tôm tê cay. Viên Châu nghĩ, các bạn ở Giang Tô mà thấy loại tương liệu mới này chắc chắn sẽ vui phát điên. Tʀᴜʏᴇ̣̂ɴ ᴛᴀ̂́ᴛ ᴄᴀ̉ đᴇ̂̀ᴜ đᴜ̛ᴏ̛̣ᴄ ᴅɪ̣ᴄʜ ʙᴏ̛̉ɪ Pʜᴜ̛ᴏ̛́ᴄ M αɴʜ . Mᴜᴀ Tʀᴜʏᴇ̣̂ɴ ᴜ̉ɴɢ ʜᴏ̣̂ ᴅɪ̣ᴄʜ ɢɪᴀ̉ ᴏ̛̉ ᴢα ረᴏ: 0704 730 588

Về phần sốt mù tạt, danh tiếng của nó thì quá lớn rồi.

Sốt mù tạt mà hệ thống cung cấp tổng cộng chia làm bốn loại: sốt mù tạt vàng, sốt mù tạt Dijon, wasabi (mù tạt xanh), và sốt mù tạt ăn liền, có nguồn gốc lần lượt từ Trung Quốc, Pháp, Nhật Bản và Mỹ.

Bốn loại này khác nhau không phải ở cách làm, dù là mù tạt vàng hay wasabi thì nguyên liệu chính cũng đều là cải ngựa và củ cải ngựa mài thành.

Sự phân chia của chúng chủ yếu nằm ở hương vị. Sốt mù tạt Dijon sẽ được thêm rượu vang, nên có vị chua. Sốt mù tạt cũng không phải là gia vị ngoại lai, nó đã được sử dụng từ trước thời Xuân Thu Chiến Quốc. Loại chúng ta quen ăn là mù tạt vàng và mù tạt ăn liền, hương vị không cay và xộc lên mũi như vậy.

Trước đây trong buổi trình diễn ẩm thực cá nhân của Sở Kiêu, anh ấy từng làm một món kết hợp với ẩm thực Nhật Bản, và có người đã chê bai, lý do là dùng sai loại sốt mù tạt.

Theo trình độ nấu nướng của Viên Châu mà nói, lựa chọn của Sở Kiêu không có vấn đề gì, bởi vì Sở Kiêu chỉ đơn thuần thêm vào các yếu tố của ẩm thực Nhật Bản.

Xét về tổng thể món ăn phát triển cá nhân của anh ấy, việc lựa chọn mù tạt vàng phù hợp hơn wasabi rất nhiều.

Viên Châu còn đặc biệt viết một bài báo để bày tỏ sự ủng hộ đối với Sở Kiêu.

Phải biết rằng Viên Châu bây giờ có thân phận và địa vị gì, là Chủ tịch Hội Liên hiệp Đầu bếp Danh tiếng Hoa Hạ, còn có một chuỗi dài các danh hiệu khác, cho nên bài báo này được đăng thẳng trên tạp chí «Ăn Hàng».

Chú thích một câu, «Ăn Hàng» là một trong ba tạp chí ẩm thực quốc tế lớn nhất. Các đầu bếp khác muốn đăng bài trên đó thì khó hơn lên trời, nhưng đối với Viên Châu thì lại tương đối dễ dàng.

Đây chính là danh tiếng trong giới.

Viên Châu gật đầu: "Rất tốt, tuy rằng vẫn chưa dấn thân vào ẩm thực Nhật Bản, nhưng có sốt mù tạt trước cũng rất tốt."

"Cho tôi một chén Vong Tình Thủy, cho tôi một đêm không đớn đau, tôi bây giờ đang vui lắm đây." Viên Châu vui vẻ ngâm nga một giai điệu, vô cớ có thêm hai loại tương liệu mới, đương nhiên là phải vui rồi.

Sau đó, anh liền thêm hai loại tương liệu mới vào thực đơn. Nói đến hôm nay vẫn là ngày mùng một, trong tiệm theo lệ cũ sẽ rút thăm tám người ăn tiệc chay.

Vịt quay, dê nướng nguyên con, bê thui nguyên con, tiệc chay, tiệc cá toàn phần, cùng với những món ăn vặt đường phố chỉ thỉnh thoảng mới xuất hiện, Tiệm Bếp Thần đã có rất nhiều món ăn giới hạn thời gian.

Sau này chắc chắn sẽ còn nhiều hơn nữa. Viên Châu sờ lên chiếc cằm không hề có râu của mình, cảm thấy cửa hàng có hơi nhỏ, có lẽ nên mở rộng một chút.

Nhưng nếu mở rộng, một là khu vực gần đường Đào Khê cũng không có chỗ để mở rộng, hai là nếu quán lớn hơn nữa, một mình anh cũng không xoay xở nổi.

"Tạm thời không nghĩ đến những chuyện này nữa, hơi đói rồi, làm chút gì đó ăn thôi." Viên Châu bắt đầu bận rộn trong bếp, tự tay làm đồ ăn cho mình.

Ăn chè trôi nước trước đi. Thường thì đêm hôm khuya khoắt muốn ăn chè trôi nước, trong nhà không có đồ đông lạnh, mà đồ ăn ngoài cũng không có, vậy là không được ăn.

Nhưng Viên Châu thì khác! Nhào bột, nặn bánh, chỉ cần muốn ăn là có thể ăn được.

Hoa nở hai đóa, mỗi đóa một cành, giờ nói về cặp đôi tỏ tình hôm nay.

"Nào, uống đi." Chị Nhàn hôm nay không đến quán rượu nhỏ, cũng không đến quán của Phương Hằng, sợ gặp phải Phương Hằng sẽ xấu hổ, nên mới đến một quán ăn nhỏ khác.

Nói cũng thật trùng hợp, lý do chị Nhàn tìm được quán ăn nhỏ này là vì trước cổng có treo một biểu ngữ: "Tiệm Bếp Thần là quán ăn số một gây chấn động Hoa Hạ, còn quán này là quán ăn thứ chín mươi chín gây chấn động Thành Đô".

Đều học thói xấu của Lý Lập, quảng cáo cũng phải kéo theo Tiệm Bếp Thần, thực ra cái này cũng giống như Bùi Cầm Hổ mượn danh Lý Bạch vậy.

Bùi Cầm Hổ có một câu thoại là: "Lý Bạch là kiếm khách số một gây chấn động Trường An, còn Bùi Cầm Hổ muốn làm là quyền vương số một gây chấn động Trường An".

Trở lại chuyện chính, không còn nghi ngờ gì nữa, hương vị của quán ăn nhỏ này chỉ thuộc hàng trên trung bình. Thành Đô là kinh đô ẩm thực, có biết bao nhiêu món ngon, chắc chắn không thể xếp vào top một trăm, nhưng vị trí thứ chín mươi chín thì cũng chẳng ai tranh giành.

"Bà cô của tôi ơi, em thấy Phương Hằng cũng tốt mà," Tào Mật nói.

Trịnh Nhàn đáp: "Là rượu hôm nay không ngon, không chặn được miệng của em à?"

"Ặc, được rồi được rồi, em uống rượu với bà cô, chuyện tình cảm, người ngoài như em đúng là không tiện xen vào." Tào Mật nói, sau đó để xoa dịu bầu không khí ngột ngạt, cậu ta nói: "Nói đến rượu Bì Đồng của Bếp trưởng Viên, uống đúng là ngon hết sảy."

"Em thấy trên mạng, rất nhiều người dù đã uống hay chưa đều hết lời khen ngợi rượu của Bếp trưởng Viên," Tào Mật nói. "Em vốn nghĩ những thứ người khác khen chắc chắn không tốt, nên mới chạy đến thử một lần. Không thử thì thôi, thử một lần là lún sâu luôn."

"Em có biết loại người như em gọi là gì không?" Trịnh Nhàn cười cười.

Tào Mật nói: "Là người kiên định mà không mù quáng, ngược dòng tìm kiếm chân lý."

"Ừ, lần đầu tiên chị nghe có người nói về 'thánh cãi' một cách cao sang như vậy đấy," Trịnh Nhàn nói.

Đồ nhắm được dọn lên. Ăn quen món tai heo trộn, lạc rang và các món nhậu khác do Phương Hằng làm, giờ ăn ở quán nhỏ này, sự chênh lệch thật sự quá lớn.

Ở một diễn biến khác, Phương Hằng thực ra cũng đang làm một việc tương tự như Trịnh Nhàn.

Sau khi được Vương Hồng mời ăn ẩm thực giang hồ, Phương Hằng đã mời lại, dẫn Vương Hồng đến một quán ven đường ở đại lộ số 5.

Đại lộ số 5 nằm ở quận Thành Hoa, vì gần trường đại học nên trước khi Viên Châu nổi tiếng, đây là một trong những con phố ăn vặt nổi tiếng của quận Thành Hoa và thậm chí cả Thành Đô.

Bây giờ vì sự tồn tại của Viên Châu, rất nhiều quán ăn ngon đã chuyển đến đường Đào Khê hoặc các khu vực lân cận.

"Ma nữ, cậu hẳn là thực khách đầu tiên của Tiệm Bếp Thần rút được suất ở quán rượu nhỏ rồi lại xin nghỉ đấy," Vương Hồng nói.

Phương Hằng gật đầu đầy đồng cảm, dù sao suất ở quán rượu nhỏ quá ít, rút được đều là may mắn lắm rồi, càng đừng nói đến việc không đi.

"Hôm nay tôi thấy tâm trạng của chị Nhàn rất phức tạp, tôi mà đến nữa sẽ rất xấu hổ, chị Nhàn uống rượu cũng không thoải mái, nên tối nay tôi không đi được," Phương Hằng nói.

Vương Hồng gật đầu, nói: "Vốn còn tưởng bỏ suất sẽ rất phiền phức, không ngờ Bếp trưởng Viên lại đồng ý ngay lập tức."

"Cũng uổng cho cậu là nhà văn, Bếp trưởng Viên trước giờ luôn là người ngoài lạnh trong nóng," Phương Hằng nói. "Hơn nữa còn rất trọng tình nghĩa, nếu thật sự có việc cầu đến Bếp trưởng Viên, ông ấy nhất định sẽ giúp."

"Cũng đúng, là tôi ngốc nghếch rồi," Vương Hồng nói.

Phương Hằng gọi một bàn tôm hùm đất xào tỏi, hàu nướng mỡ hành và nghêu xào cay.

Hai người vừa ăn vừa trò chuyện.

"Thật ra tôi rất tò mò, con số 188 có ý nghĩa đặc biệt gì không?" Vương Hồng đã nhịn rất lâu, nhưng lòng hiếu kỳ thực sự quá lớn.

"Đương nhiên là có." Chỉ thấy Phương Hằng đáp ngay lập tức, sau đó trả lời một cách thần bí: "Chị Nhàn bình thường đều đến chỗ Bếp trưởng Viên uống rượu, rất ít khi ăn gì trong tiệm. Tôi có hỏi Tiểu Yến, chị Nhàn đến thường chỉ gọi cơm chiên trứng."

Tiểu Yến hẳn là chỉ Tô Nhược Yến, Vương Hồng gật đầu, không hiểu việc này có liên quan gì.

"Cậu ngốc à, cơm chiên trứng ở Tiệm Bếp Thần bao nhiêu tiền, một trăm tám mươi tám!" Phương Hằng nói: "Cho nên tôi cố ý chọn 188 đóa hoa hồng để bày tỏ tấm lòng của mình."

"..." Vương Hồng tròn mắt kinh ngạc, cậu ta vạn lần không ngờ lại có pha xử lý như thế này.

Theo một nghĩa nào đó, Phương Hằng thật sự rất có tâm.

"Sau này đừng gọi tôi là ma nữ nữa," Phương Hằng nói. "Biệt danh nghe giới tính mập mờ đã đành, bị cậu cứ gọi mãi như thế, giờ tôi chơi game cũng bị ám luôn. Hôm nay chơi một trận Hàn Tín, món đồ đầu tiên tôi lên lại là 'Áo Choàng Ma Nữ', bị đồng đội chửi cho sấp mặt."

Vương Hồng hỏi: "Sau đó thì sao?"

"Sau đó cái gì?" Phương Hằng ngơ ngác.

Vương Hồng tò mò: "Chính là sau khi Hàn Tín lên Áo Choàng Ma Nữ, trận đó tình hình thế nào?"

"Sau đó đương nhiên là tôi tắt chat của đồng đội đi rồi, game cũng thua. Vậy mà không gánh nổi tôi, đồng đội vô dụng thật," Phương Hằng tiếc nuối nói.

Rất tốt, rất mạnh mẽ.

--------------------

Chương 1736: Đại Tông Sư Vĩ Đại

Chương 1736: Đại Tông Sư Vĩ Đại

"Cậu không còn là Dashi-san mà tôi từng biết nữa."

Bên trong quán nhỏ của Dashi, một người đàn ông thấp bé trạc ba mươi tuổi hét lớn về phía Dashi Shuujie. Giọng nói của anh ta chứa đầy những cảm xúc phức tạp, nhưng nhiều nhất vẫn là sự thất vọng, chỉ tiếc rèn sắt không thành thép.

"Chihara-san, Bếp trưởng Viên xứng đáng để tôi tôn kính. Tôi cũng đang bước đi trên con đường ẩm thực theo sự chỉ dẫn của ông ấy." Dashi Shuujie nhìn Chihara Kaiji, vẻ mặt đầy bất đắc dĩ.

Như đã nói trước đây, ngay cả trước khi giành được chức vô địch tại đại hội giao lưu đầu bếp trẻ, Dashi Shuujie đã được nhà Fujiwara chỉ định là nhân vật trụ cột của nền ẩm thực Nhật Bản.

Sau khi nhận được sự chỉ dẫn, Dashi Shuujie đã xác định rõ con đường của mình, bắt đầu cải tiến ẩm thực kaiseki, ngày càng thể hiện phong thái của một người lãnh đạo.

Còn Chihara Kaiji thì luôn coi Dashi Shuujie là đối thủ cả đời, cũng giống như Dean xem Chu Xiao là đối thủ truyền kiếp vậy.

Tất nhiên, đối phương có thừa nhận hay không lại là chuyện khác. Chu Xiao trước nay chưa từng để Dean vào mắt, còn Dashi Shuujie... Thôi không nói nữa, Chihara Kaiji cũng chẳng dễ dàng gì.

Tài nấu nướng không giống như kỹ xảo sáng tác, cũng không giống thư pháp hay hội họa. Món nào ngon hơn, cứ so sánh là biết.

Với cùng một đề tài, trong điều kiện không có ký ức hay cảm xúc cá nhân xen vào, thắng bại vẫn có thể phân định rõ ràng.

Vì vậy, các đầu bếp, đặc biệt là những người nổi tiếng, đều rất thích đặt ra một hình mẫu mục tiêu cho mình. Đây không phải là hội chứng tuổi teen, mà là vì có động lực thì mới có thể thúc đẩy bản thân tiến bộ.

Trương Diễm xem Chu Thế Kiệt là đối thủ, còn Uông Quý Khách thì xem Hàng Điền là đối thủ.

Thấy hình mẫu trong lòng mình lại tôn sùng một đầu bếp Trung Quốc đến vậy, Chihara Kaiji đương nhiên không vui, cho rằng Dashi Shuujie đang "tự hạ thấp mình".

Chiều nay, Dashi Shuujie lại cầm cuốn «Ghi chép tâm tình của Đại Tông Sư» để giảng bài cho các học viên của "Đại học Hòa Thực".

Giải thích một chút, Đại học Hòa Thực không phải là một trường học chính quy, mà giống một lớp đào tạo quy mô lớn hơn, học viên đều từ hai mươi lăm tuổi trở lên.

Chihara Kaiji khó khăn lắm mới "xuất quan", nên cũng đến tham dự, và rồi cậu ta chẳng vui vẻ gì.

Hãy xem qua một đoạn giảng bài của Dashi Shuujie.

"Đại Tông Sư từng nói: ‘Không được lười biếng dù là một chút với nguyên liệu và tài nghệ, nếu không người bị đối xử qua loa chính là thực khách’. Có học viên nào có thể cho tôi biết cách hiểu của mình về câu nói này không?" Dashi Shuujie đặt câu hỏi.

Bên dưới, không ít học viên giơ tay. Dashi Shuujie gọi một nam học viên ngồi gần nhất.

"Câu này Đại Tông Sư đã nói trong một bài phỏng vấn trên tạp chí ẩm thực «Trù Nghệ Kiệt». Lúc đó, phóng viên của tạp chí đã hỏi tại sao ông không thuê một phụ bếp, ít nhất là để không phải tự tay thái thịt, rửa rau." Nam học viên trả lời trôi chảy. Cũng phải thôi, ở đây ai cũng có một cuốn «Ghi chép tâm tình của Đại Tông Sư» mà.

Nam học viên nói tiếp: "Từ khâu chọn nguyên liệu, sơ chế, xử lý và các công đoạn khác, ông đều tự mình thực hiện. Chỉ khi tự tay kiểm soát mọi thứ thì mới có thể đảm bảo được chất lượng."

"Rất tốt, em hiểu rất đúng, nhưng câu nói của Đại Tông Sư còn một tầng ý nghĩa khác." Dashi Shuujie nói: "Nửa sau của câu nói, người bị đối xử qua loa chỉ có thể là thực khách, đây chính là điểm khác biệt lớn nhất giữa Đại Tông Sư và các đại sư ẩm thực thông thường."

"Các đại sư ẩm thực thông thường, bao gồm cả tôi, vì đã hình thành phong cách đặc trưng của riêng mình, nên khi chế biến món ăn sẽ lấy phong cách cá nhân làm chủ đạo."

Ánh mắt Dashi Shuujie lướt qua tất cả mọi người. Lớp học hôm nay có khoảng hơn bốn mươi học viên. Anh hơi rướn người về phía trước, như thể những lời tiếp theo muốn nói với tất cả bọn họ.

Các học viên đều lắng nghe chăm chú hơn, dĩ nhiên là ngoại trừ Chihara Kaiji.

"Về điểm này, không chỉ ẩm thực Nhật Bản, mà cả ẩm thực Pháp, ẩm thực Ý đều như vậy, ý chí của đầu bếp luôn đặt trên ý muốn của thực khách."

"Nhưng Đại Tông Sư thì khác. Trong khi vẫn đảm bảo tiêu chuẩn tuyệt hảo, ông lại lấy thực khách làm trung tâm. Đây chính là điều mà tôi luôn muốn học hỏi, nhưng vẫn còn kém rất xa." Dashi Shuujie hít một hơi thật sâu, kiên định nói: "Nhưng tôi sẽ nỗ lực đi theo phương hướng đó."

Dứt lời, bên dưới vang lên một tràng pháo tay rào rào.

"Rất tốt, tiếp theo là năm phút đặt câu hỏi. Sau đó chúng ta sẽ chuyển sang chủ đề khác." Dashi Shuujie thu lại cảm xúc, vẻ mặt trở lại lạnh nhạt như thường.

Một học viên hỏi: "Thưa thầy, xin hỏi Đại Tông Sư thật sự tự mình làm cả việc sơ chế nguyên liệu sao ạ?"

"Đúng vậy. Về điểm này, tuyệt đối không phải là chiêu trò quảng cáo. Tôi thường xuyên đến lắng nghe sự chỉ dạy của Đại Tông Sư, nên rất quen thuộc với Tiệm Bếp Thần. Không có bếp phó, không có phụ bếp, trong gian bếp chỉ có một mình Đại Tông Sư. Hoàn toàn là sự thật." Dashi Shuujie nói.

Nghe vậy, các học viên bên dưới đều vô cùng kinh ngạc. Dù trước đây đã từng nghe qua chuyện này trên báo chí hay qua các kênh khác, nhưng bây giờ nghe những lời khẳng định chắc nịch của Dashi Shuujie, họ vẫn không khỏi chấn động.

Chưa cần nói đâu xa, ngay trong số các học viên đang ngồi đây, không ít người đã mở quán. Rất nhiều người dù chỉ có một cửa hàng nhỏ như hạt vừng cũng đều có phụ bếp.

Tiệm Bếp Thần là một quán ăn tầm cỡ châu Á, mà Viên Châu lại càng là cánh chim đầu đàn của giới đầu bếp châu lục.

Đừng nói đến việc tự mình rửa rau, chỉ riêng việc món ăn nào cũng tự tay ông chế biến đã là một chuyện vô cùng kỳ diệu rồi.

"Đại Tông Sư không hổ là Đại Tông Sư. Đây không phải là lợi hại nữa, mà là kinh khủng!"

Cuối cùng, một học viên đã tổng kết lại tinh thần của Đại Tông Sư. Sau đó, Dashi Shuujie bắt đầu giải đáp các vấn đề về kỹ thuật nấu nướng.

Dashi Shuujie, người đã có bước đột phá trong tài nghệ, mang dáng dấp của một đại sư, nên việc giải đáp những vấn đề nhỏ này vẫn dễ như trở bàn tay.

Trở lại chuyện chính, Chihara Kaiji gằn từng chữ: "Dashi-san, cậu là thiên tài kiệt xuất nhất Nhật Bản! Bất kể Bếp trưởng Viên kia có lợi hại, có ưu tú đến đâu, cậu cũng sẽ không thua bất kỳ ai!"

"Ừm, về điểm này tôi tin chắc không nghi ngờ, tôi là thiên tài kiệt xuất nhất Nhật Bản." Dashi Shuujie tự tin gật đầu. Anh ta còn nửa câu sau chưa nói ra: *Bởi vì chỉ có người kiệt xuất nhất mới có thể nhận được sự chỉ điểm của Viên Châu.*

Nghe thấy sự tự tin của Dashi Shuujie, Chihara Kaiji mừng rỡ. Đây mới đúng là Dashi Shuujie mà cậu ta biết, người mà ai cũng muốn khiêu chiến.

Nhưng câu nói tiếp theo lại khiến biểu cảm của Chihara Kaiji cứng đờ.

"Bếp trưởng Viên là thiên tài kiệt xuất nhất trên thế giới này, cho nên không có gì mâu thuẫn cả." Dashi Shuujie nói.

"..." Chihara Kaiji.

"Chihara-san, hai ba năm nay cậu bế quan ở nông thôn để tìm kiếm hương vị nguyên bản nhất của nguyên liệu. Tôi rất khâm phục tinh thần đó của cậu, nhưng cũng trong hai ba năm này, cậu đã bỏ lỡ quá nhiều thứ rồi."

Dashi Shuujie nói: "Cậu đã bỏ lỡ màn trình diễn ẩm thực của Bếp trưởng Viên tại Hội giao lưu văn hóa châu Á - Thái Bình Dương, bỏ lỡ buổi triển lãm cá nhân đi vào lịch sử của ông ấy, và càng bỏ lỡ món bê thui nguyên con thần sầu của ông ấy nữa. Vì vậy, cậu chỉ xem qua tin tức, lại thêm định kiến sẵn có, nên không thể biết được sự vĩ đại của Bếp trưởng Viên."

Chihara Kaiji há miệng, định phản bác Dashi Shuujie, nhưng người sau không cho người trước cơ hội đó.

"Cuốn «Ghi chép tâm tình của Đại Tông Sư» tôi đưa cho cậu, chắc chắn cậu cũng chưa đọc kỹ." Dashi Shuujie nói: "Vừa hay, ngày kia tôi có việc phải đến Trung Quốc, lúc đó nhất định sẽ đến bái kiến Bếp trưởng Viên. Vậy nên, Chihara-san, cậu hãy đi cùng tôi, rồi cậu sẽ hiểu tại sao tôi lại tôn trọng ông ấy đến thế."

Chihara Kaiji nuốt lại tất cả những lời muốn nói vào trong bụng. Có thể gặp được người thật thì đương nhiên là tốt nhất rồi.

--------------------

Chương 1737: Ý Tưởng Ngọt Ngào

Chương 1737: Ý Tưởng Ngọt Ngào

"Dì Đồng, dạo này dì vẫn khỏe chứ ạ?"

"Ừm, sắp hết năm rồi, năm nay về ăn Tết nhé, dì làm chè trôi nước."

"Tào phớ cũng được ạ, đảm bảo dì Đồng sẽ thích."

"Vậy quyết định thế nhé."

Cúp điện thoại, nụ cười rạng rỡ trên mặt Viên Châu không sao giấu được. Thời gian trôi nhanh thật, lại sắp đến Tết rồi.

Giống như năm ngoái, Viên Châu đã gọi điện cho dì Đồng từ rất sớm, mời dì đến Tiệm Cơm Thần Bếp đón Tết.

Năm ngoái dì Đồng không đồng ý, nói là có việc, nhưng năm nay gọi điện thì dì đã nhận lời.

Kể từ khi mở tiệm, mỗi dịp cuối năm đều vô cùng náo nhiệt, đặc biệt là có Ô Hải ở đây, không khí lúc nào cũng sôi động.

Chỉ còn vài tháng nữa là đến Tết, mà cảm giác có rất nhiều việc phải làm. Các hiệp hội đều muốn tổ chức họp hành, may mà những hiệp hội này không làm khó Viên Châu, chỉ gửi thông báo chứ không yêu cầu anh phải có mặt.

Dù vậy, Viên Châu cũng phải bỏ ra hai buổi chiều điêu khắc để giải quyết công việc của Hội Đầu bếp trẻ.

Ân Nhã thì khỏi phải nói, vừa mới thăng chức nên cô bận như chong chóng, thường xuyên không có thời gian đến thưởng thức rượu vang và đồ ngọt buổi chiều.

"Chẳng hiểu sao cứ đến cuối năm là lại có một bầu không khí thôi thúc người ta phải bận rộn, bận rộn," Viên Châu lẩm bẩm. "May mà hầu như tối nào mình cũng mang canh và cháo bồi bổ cho Tiểu Nhã, nếu không chắc cô ấy gầy đi mất."

Viên Châu đã vất vả lắm mới vỗ béo được cho cô, không thể dễ dàng để công sức đổ sông đổ bể được.

"Đúng rồi, nếu mình nhớ không lầm, năm nay hẳn là cái Tết đầu tiên mình và Tiểu Nhã đón cùng nhau."

Nghĩ đến đây, Viên Châu cảm thấy mình nhất định phải chuẩn bị một chút, sớm nghĩ ra một bất ngờ, dù sao lần đầu tiên lúc nào cũng cần có ký ức thật sâu sắc.

"Hôm qua xem tin tức, có một đầu bếp làm chiếc bánh gato sô-cô-la cao ba mét để cầu hôn người vợ thích ăn sô-cô-la của mình."

Viên Châu cảm thấy mình có thể học hỏi ý tưởng này, một chiếc bánh gato sô-cô-la cao ba mét vẫn chưa đủ ấn tượng, anh quyết định phải nâng tầm nó lên.

Biến cả một căn phòng thành đồ ngọt, nào là bàn bằng sô-cô-la, bình hoa bằng bánh gato, rồi cả bàn làm từ kẹo nữa.

"Haha, mình đúng là thiên tài mà."

Ngay lúc Viên Châu đang hí hoáy ghi chép và phác họa vào sổ tay, một giọng nữ đột nhiên vang lên, kéo anh về thực tại.

Hoàn hồn, Viên Châu nhìn kỹ thì ra là Viên Viên.

Chỉ thấy Viên Viên đang phấn khích cầm thực đơn, sau đó vui vẻ chỉ vào món mù tạt và chao vừng.

"Xin lỗi chủ tiệm Viên, em làm phiền anh rồi." Viên Viên thấy Viên Châu ngơ ngác nhìn mình mới nhận ra mình vừa nói hơi to.

"Viên Viên, lâu rồi không gặp." Viên Châu chào hỏi.

"Đúng là lâu thật ạ, em chuyển đến chỗ ở mới rồi, nên hơi xa tiệm." Viên Viên nói: "Nhưng như vậy cũng tốt, em có thể tiết kiệm đủ tiền để đến ăn một bữa thịnh soạn."

Viên Châu gật đầu, thực ra có không ít khách quen của Tiệm Cơm Thần Bếp, vì nhiều lý do như con cái chuyển trường, công ty dời địa chỉ, hay sinh con phải tiết kiệm tiền... mà ít đến tiệm hơn.

Tiệm Cơm Thần Bếp vẫn luôn ở con đường Đào Khê này, chính những vị khách ghé qua một lần, vài lần, hay thường xuyên lui tới đã tạo nên nó.

"Bây giờ vẫn còn một lúc nữa mới đến giờ cơm tối." Viên Châu liếc nhìn điện thoại.

"Em biết, em biết mà." Viên Viên gật đầu tỏ vẻ mình rất hiểu, rồi nói: "Hôm qua em nằm mơ, mơ thấy tiệm ra món chấm mới, nên hôm nay chạy tới xem thử, quả nhiên có hai loại sốt chấm mới thật."

"Hôm qua nằm mơ?" Viên Châu ngẩn người, đây là kiểu gì vậy? Đúng là thổ nhưỡng nuôi người, giấc mơ cũng muôn hình vạn trạng, đến chuyện này cũng mơ thấy được sao?

"Chao vừng thì em không biết là gì, nhưng về mù tạt thì em có nghe nói một công thức bí truyền ăn rất ngon, chủ tiệm Viên có muốn thử không ạ?" Viên Viên hỏi.

Công thức bí truyền ăn rất ngon, Viên Châu hoàn toàn không có sức chống cự với mấy từ này.

Dù trong lòng biết rõ cái "ngon" của Viên Viên khác với khẩu vị của chín mươi chín phần trăm người còn lại, nhưng biết đâu được... thế nên Viên Châu gật đầu: "Công thức gì vậy?"

Viên Viên hỏi: "Em hỏi chút, mù tạt của chủ tiệm Viên là mù tạt vàng hay mù tạt xanh ạ?"

"Đều có cả." Viên Châu trả lời.

"Vậy thì tốt quá rồi, chao thì chắc chắn chủ tiệm Viên biết rồi, sau đó cho thêm mù tạt xanh vào chao, dùng để ăn với cơm, tuyệt đối ngon ạ." Viên Viên nói.

Trong đầu Viên Châu hiện lên hai chữ "quả nhiên", không thể trông mong gì vào cái gọi là "ngon" trong miệng Viên Viên được.

Chao mà thêm mù tạt xanh cay nồng thì sẽ ra vị gì? Trí tưởng tượng của Viên Châu vô cùng phong phú, vừa nghĩ đến hương vị đó đã không khỏi rùng mình một cái.

"Mù tạt xanh ăn cùng chao chắc chắn sẽ rất tốn cơm, em nghĩ em có thể ăn thêm hai bát nữa." Viên Viên nghĩ thôi mà đã thấy thèm, càng nói càng hưng phấn.

"Chủ tiệm Viên không được nói cho người khác biết đâu nhé, phải giữ bí mật công thức của em đấy, em muốn là người đầu tiên được ăn." Viên Viên nói.

"Được rồi... anh tuyệt đối sẽ giữ bí mật." Viên Châu gật đầu.

"Không được rồi, thèm quá, vốn định để dành đến Tết mới ăn một bữa, em không nhịn được nữa, tối nay em phải đến xếp hàng." Nói rồi Viên Viên quyết định chạy đi.

Nhìn bóng lưng rời đi của Viên Viên, Viên Châu thầm nghĩ danh sách "Những món ăn bóng tối ẩn giấu trong Tiệm Cơm Thần Bếp" mà Vương Hồng biên soạn lại có thể thêm một món nữa rồi.

Món ăn của Viên Châu dù thế nào cũng không thể dính dáng đến hai chữ "bóng tối", nhưng không chịu nổi sự sáng tạo lần hai của các "nhà phát minh vĩ đại". Vương Hồng đã thống kê được bảy món, trong đó có tới năm món là do Viên Viên nghĩ ra.

Vẫn còn một lúc nữa mới đến giờ chuẩn bị nguyên liệu cho bữa tối, anh tiếp tục nghiên cứu món quà bất ngờ cho Ân Nhã.

Nhiều chuyện nhìn qua thì đơn giản, nhưng khi bắt tay vào làm mới thấy thực sự khó khăn.

Khó thì khó thật, nhưng không phải là không thể hoàn thành, dù sao trước đây tại hội thi đồ ngọt, Viên Châu cũng đã hoàn thành những thao tác bất khả thi.

Là người thuộc trường phái nói là làm, Viên Châu đã bắt đầu tìm xưởng để đặt làm khuôn.

Vấn đề mấu chốt là, nếu thật sự dùng sô-cô-la, bánh gato, kẹo... để tạo thành một bộ nội thất trong phòng, thì chỉ riêng việc tạo mô hình đã là một thử thách không nhỏ, ngoài ra còn các vấn đề về bảo quản, thiết kế độ cứng cho tạo hình, thời gian vài tháng cũng rất gấp rút.

Về mảng đồ ngọt kiểu Tây, Viên Châu chưa từng học một cách bài bản, nên có nhiều thứ vẫn cần tham khảo ý kiến của người có chuyên môn.

Anh quyết định hỏi người quen trước, Viên Châu gọi điện cho Mạn Mạn. Sau khi nghe ý định của Viên Châu, Mạn Mạn tỏ ra vô cùng hào hứng.

"Ý tưởng này của anh Viên hay quá, em tra tài liệu rồi, về những tác phẩm tương tự, chỉ có bậc thầy đồ ngọt người Ý Lasso từng làm ra một chiếc ghế sô-pha hình quả trứng, mà còn không phải tỷ lệ 1:1." Mạn Mạn nói.

Mạn Mạn tiếp lời: "Nếu anh Viên thật sự làm được, chị Ân Nhã nhất định sẽ rất vui, vì món quà bất ngờ này tuyệt đối là có một không hai."

"Anh Viên ơi, nếu anh làm được thật, có thể cho em mở mang tầm mắt được không ạ?" Nếu là người khác, đừng nói làm cả một bộ nội thất, chỉ cần sao chép lại chiếc ghế sô-pha bằng bánh gato kia thôi, Mạn Mạn cũng đã cho là không thể.

Phải biết rằng, chiếc ghế sô-pha bằng bánh gato đó đã tốn của Lasso hơn nửa năm, cùng với sự giúp đỡ của mấy vị trợ thủ mới hoàn thành được.

"Chuyện đó phải hỏi Tiểu Nhã đã, với lại chuyện này em giúp anh giữ bí mật nhé." Viên Châu nói.

"Em hiểu, em hiểu mà." Mạn Mạn gật đầu, là một cô gái, cô thực sự vô cùng ngưỡng mộ Ân Nhã.

Món quà bất ngờ này, thật sự không phải cứ có tiền là mua được.

...

PS: Bất ngờ hai chương, hehe.

--------------------

Chương 1738: Khí chất Đại sư!

Chương 1738: Khí chất Đại sư!

"Tôi nhớ không lầm thì cô là nhân viên của Quán ăn Thần Bếp, đúng chứ?"

Trên đường đi làm vào sáng sớm, Tô Nhược Yến bị một người đàn ông lạ mặt chặn lại. Nếu không phải giữa ban ngày ban mặt, người qua lại tấp nập, chắc cô đã giật mình hoảng sợ.

"Anh là ai?" Tô Nhược Yến không trả lời mà hỏi ngược lại.

"Tôi là phóng viên của tạp chí «Vòng Báo». Là một nhân viên của Quán ăn Thần Bếp, cô có hứng thú trả lời phỏng vấn của chúng tôi không?"

Người đàn ông tự xưng là phóng viên hỏi, còn sợ bị hiểu lầm nên móc thẻ nhà báo trong túi ra cho Tô Nhược Yến xem.

"Xin lỗi, tôi không muốn phỏng vấn đâu." Tô Nhược Yến vẫn hơi e ngại chuyện phỏng vấn nên quay người định rời đi.

"Khoan đã." Gã phóng viên của Vòng Báo bước một bước, lại chặn trước mặt Tô Nhược Yến, nói: "Không muốn trả lời phỏng vấn cũng không sao. Là một trong hai nhân viên duy nhất của Quán ăn Thần Bếp, cô có biết tin tức nội bộ nào không, cô hiểu mà."

"Tôi biết gì cơ?" Tô Nhược Yến nhìn gã phóng viên.

"Ví dụ như, chuyện này chuyện kia... những điểm khác biệt so với tin tức bên ngoài." Gã phóng viên Vòng Báo vội bổ sung: "Dĩ nhiên chúng tôi sẽ không để cô cung cấp thông tin miễn phí đâu. Tùy vào độ hot của tin, tôi sẽ trả cho cô phí thông tin từ hai trăm đến hai nghìn tệ."

Tô Nhược Yến hiểu ra, gã này đang muốn moi móc phốt của ông chủ.

Chưa kể Viên Châu chẳng có phốt nào để moi, mà dù có đi nữa, Tô Nhược Yến cũng sẽ không vì gã khốn này mà bán đứng ông chủ.

"Không cần, cảm ơn. Xin đừng chặn đường tôi nữa." Tô Nhược Yến lạnh lùng nói rồi bỏ đi.

Gã phóng viên Vòng Báo nhìn bóng lưng Tô Nhược Yến, lẩm bẩm: "Nhân viên của Quán ăn Thần Bếp này chảnh vậy nhỉ, có tiền mà không biết kiếm. Cô phục vụ trước cũng y như vậy, tôi còn tưởng đổi người khác thì sẽ có cơ hội."

Đúng vậy, đây không phải lần đầu tiên gã phóng viên này mò đến. Viên Châu là một lãnh tụ trẻ thế hệ 9x, tin tức về anh có rất nhiều người muốn xem, và một khi có người muốn xem, phóng viên như bọn họ đương nhiên phải đào bới.

Thấy bên này không có kết quả, gã phóng viên đành chuyển sang săn tin về một "tiểu thịt tươi" nào đó. Làm phóng viên mà chỉ bám vào một cái cây thì sớm muộn cũng chết đói.

Nói đi cũng phải nói lại, bản thân gã phóng viên Vòng Báo này vẫn khá kính nể Viên Châu. Một đầu bếp mà có thể nổi danh đến mức này, quả là độc nhất vô nhị.

Vừa đến quán, Tô Nhược Yến liền kể lại chuyện này cho Viên Châu. Từng là người nổi tiếng bị paparazzi chụp lén, Viên Châu rất bình tĩnh gật đầu, nói rằng mình biết rồi, đồng thời an ủi Tô Nhược Yến vài câu, bảo cô đừng để trong lòng.

Cũng trong lúc này, Đại Thạch Tú Kiệt dẫn theo Thiên Nguyên Thác đến quán của Viên Châu, trên tay còn xách một túi nhỏ rau dại Nhật Bản.

"Viên lão sư, học trò đến thăm thầy." Đại Thạch Tú Kiệt cung kính nói.

Kể từ ngày được Viên Châu chỉ dạy, Đại Thạch Tú Kiệt vẫn luôn gọi anh là "Viên lão sư", điều này khiến kỹ sư Trình rất không vui.

Đại Thạch Tú Kiệt giới thiệu: "Viên lão sư, vị này là Thiên Nguyên Thác, truyền nhân của phái Tân Hợp bên Nhật Bản chúng tôi. Thầy cứ gọi cậu ấy là Thiên Nguyên là được."

Viên Châu không rành lắm về các trường phái trong giới đầu bếp Nhật Bản, chỉ biết là có rất nhiều và khá phức tạp, biết đâu chủ một quán ăn nhỏ ven đường cũng là chưởng môn của một trường phái nào đó.

Tuy không vui khi thấy Đại Thạch Tú Kiệt kính sợ Viên Châu như vậy, nhưng dù sao người đầu bếp Trung Hoa nhỏ tuổi hơn mình này cũng có danh tiếng ở cấp tông sư, nên Thiên Nguyên Thác vẫn lịch sự chào hỏi.

Có điều, Thiên Nguyên Thác không nói được tiếng Trung, chỉ nghe hiểu một chút.

"Thật ngại quá lại đến làm phiền Viên lão sư." Đại Thạch Tú Kiệt nói: "Nghe ông Lý Nghiên Nhất nói, Viên lão sư thích sưu tầm những nguyên liệu nấu ăn đặc biệt. Đây là Cỏ Phá Rễ, một loại rau dại đặc sản của Hokkaido chúng tôi."

Thật ra, đầu bếp nào cũng hiếu kỳ với những nguyên liệu mới. Còn Viên Châu, ngoài tò mò ra, anh còn muốn tìm những nguyên liệu mà "đồng chí hệ thống" chưa thu thập, nên mới nhờ Lý Nghiên Nhất và Lôi Đề, những người hay đi đây đi đó, để ý giúp.

Nói đến thì Lý Nghiên Nhất vẫn thường xuyên gặp mặt, nhưng Lôi Đề thì đã hơn một năm không ghé quán kể từ khi rời tỉnh.

"Cảm ơn." Viên Châu vừa nhận lấy, còn chưa kịp mở miệng hỏi, hệ thống đã tự động hiện ra.

[Hệ thống hiện chữ: Cỏ Phá Rễ, loài thực vật thuộc chi Khoai lang, tổ Quang Ngạc. Vị tanh, mặn, có công dụng thanh nhiệt giải độc, thích hợp làm gỏi hoặc dùng làm nguyên liệu phụ. Hệ thống đã nuôi cấy được giống Cỏ Phá Rễ tốt hơn.]

"Rồi rồi, cậu lợi hại nhất." Viên Châu thầm khen một câu, hệ thống liền hài lòng biến mất.

Kết quả này cũng nằm trong dự liệu của Viên Châu, trường hợp như rau thơm núi Tiểu Long quả thật rất hiếm. Dù vậy, anh vẫn muốn nghe hệ thống gọi một tiếng "Ký chủ đại nhân".

"Anh có lòng rồi." Viên Châu nhìn Đại Thạch Tú Kiệt nói.

Với các quy định nhập khẩu thực phẩm, cá nhân gần như không thể mang rau củ quả tươi về nước. Đại Thạch Tú Kiệt đã mang được nó đến Trung Quốc, chắc chắn phải tốn không ít công sức.

"Trưa nay lại được ăn món do Viên lão sư nấu, nghĩ thôi đã thấy vui rồi." Đại Thạch Tú Kiệt nói.

"Dạo này anh thế nào rồi?" Viên Châu hỏi, ý là về tay nghề.

Đại Thạch Tú Kiệt hiểu ngay, báo cáo như một người lính: "Tiến triển thuận lợi ạ, hiện tại em đang từng bước hoàn thiện món kaiseki trong lòng mình."

"Hai người ngồi chơi một lát, tôi phải đi chuẩn bị nguyên liệu cho bữa trưa." Viên Châu liếc nhìn đồng hồ.

"Xin lỗi đã làm mất thời gian của Viên lão sư, bữa trưa quan trọng hơn, thầy không cần để ý đến chúng tôi đâu." Đại Thạch Tú Kiệt nói.

Viên Châu quay người vào quán, Thiên Nguyên Thác vô thức định đi theo nhưng bị Đại Thạch Tú Kiệt kéo lại.

"Ngài Thiên Nguyên, anh làm gì vậy?" Đại Thạch Tú Kiệt hỏi.

"Không phải bếp trưởng Viên bảo chúng ta vào quán ngồi sao?" Thiên Nguyên Thác nói.

"Quán chưa đến giờ mở cửa, lát nữa chúng ta còn phải lấy số xếp hàng, bây giờ vào làm gì." Đại Thạch Tú Kiệt kéo Thiên Nguyên Thác ngồi xuống chiếc ghế băng ở cửa.

"Không phải chúng ta đến thăm bếp trưởng Viên sao? Cũng phải xếp hàng à?" Thiên Nguyên Thác ngẩn người.

"Viên lão sư là một đầu bếp cực kỳ nguyên tắc. Anh có biết Chu Thế Kiệt không?" Đại Thạch Tú Kiệt nói.

"Bếp trưởng Chu Thế Kiệt, Thất Đao Vương ư?" Thiên Nguyên Thác hỏi.

Đại Thạch Tú Kiệt gật đầu: "Ừm."

"Dĩ nhiên là biết, ngài Fujiwara từng nhận xét tay nghề của bếp trưởng Chu cực kỳ tinh xảo, còn nói nếu phải chọn một người đại diện cho ẩm thực Trung Hoa thì chắc chắn sẽ là bếp trưởng Chu." Thiên Nguyên Thác nói: "Hơn nữa, tôi nhớ bếp trưởng Chu hình như là chủ tịch Hiệp hội Đầu bếp Trung Quốc thì phải."

"Đúng vậy, ngay cả chủ tịch Chu đến quán của Viên lão sư ăn cơm cũng phải xếp hàng." Đại Thạch Tú Kiệt nói: "Bất kể là ai, ở quán của Viên lão sư đều như vậy, không nhận đặt chỗ trước, tất cả đều phải đích thân đến xếp hàng, không có ngoại lệ."

Thiên Nguyên Thác sững sờ. Giờ thì anh đã hơi hiểu tại sao Đại Thạch lại tôn trọng Viên Châu đến vậy, bởi vì việc kiên trì một nguyên tắc như thế là điều vô cùng khó khăn.

"Bất kể tay nghề ra sao, nhưng khí chất này đúng là của một đại sư hàng đầu." Thiên Nguyên Thác thầm nghĩ.

Lát nữa, Thiên Nguyên Thác sẽ biết, thứ chinh phục Đại Thạch Tú Kiệt không phải là khí chất đại sư, mà là tay nghề vượt xa cả đại sư của Viên Châu.

Khoảng nửa tiếng sau, người kéo đến trước quán ngày một đông, báo hiệu đã đến giờ xếp hàng. Đại Thạch Tú Kiệt tuy đã là dân "lão làng", nhưng vì phải dắt theo một người mới nên không lấy được số để vào quán đợt đầu.

Nhưng như vậy cũng tốt rồi.

Tái bút: Lại trở về làm mèo một chương mỗi ngày rồi, hắc hắc.

--------------------

Chương 1739: Bát Cơm Trắng Kinh Diễm

Chương 1739: Bát Cơm Trắng Kinh Diễm

"Trông không giống cậu chút nào, Đại Thạch-san, không cần phải vội, rồi sẽ đến lượt chúng ta thôi." Thiên Nguyên Thác nhìn dáng vẻ có chút nóng nảy của Đại Thạch Tú Kiệt, điều này rất hiếm thấy, nên ông ho khan hai tiếng, hắng giọng rồi bình tĩnh an ủi một câu.

Đại Thạch Tú Kiệt lập tức im lặng. Tính cách anh vốn rất trầm ổn, nhưng đã hai tuần rồi anh không được ăn món nào ở quán của Viên Châu, cứ nhớ lại hương vị đó thì sao có thể không vội được chứ?

Nhìn vẻ mặt "Sao cậu lại không giữ được bình tĩnh thế" của Thiên Nguyên Thác, anh suýt chút nữa đã không kìm được mà vứt bỏ phong thái đại tông sư tương lai để đôi co. Nuốt một ngụm nước bọt, Đại Thạch Tú Kiệt mới chậm rãi nói: "Lát nữa ông sẽ hiểu thôi."

Câu này được Đại Thạch Tú Kiệt nói với vẻ đầy ẩn ý, sau đó anh đứng thẳng người, mặt hướng về phía quán của Viên Châu và nghiêm túc xếp hàng.

Thiên Nguyên Thác đứng sau lưng Đại Thạch Tú Kiệt đột nhiên có một cảm giác rất quen thuộc.

"À, ta hiểu rồi, dáng vẻ này của Đại Thạch-san rất giống với Bếp trưởng Viên mà ta vừa gặp." Thiên Nguyên Thác bừng tỉnh ngộ, tự nhủ.

Đúng vậy, kể từ sau khi được chính Viên Châu chỉ dạy, ngay cả tư thế đứng thẳng tắp của Viên Châu cũng được Đại Thạch Tú Kiệt học theo một cách tỉ mỉ, đồng thời anh còn yêu cầu bản thân phải luôn giữ tư thế này trước mặt người khác.

Thật ra, trước đây khi làm việc trong quán của mình, Đại Thạch Tú Kiệt cũng đứng rất thẳng, nhưng do thói quen của người Nhật Bản, vai sẽ hơi khom một chút. Nhưng từ khi cố ý sửa lại, tư thế đứng của Đại Thạch Tú Kiệt đã ngày càng giống Viên Châu hơn.

Phần vai cũng thẳng tắp, cả người trông thẳng thớm hơn nhiều, đương nhiên đây là do Đại Thạch Tú Kiệt tự cho là vậy.

Tốc độ nấu nướng của Viên Châu vẫn nhanh như trước. Lấy được số thứ tự của đợt thứ hai, Đại Thạch Tú Kiệt chỉ đợi mười tám phút là đã được vào quán dùng bữa.

Do diện tích đất đai của Nhật Bản, Thiên Nguyên Thác ngược lại không cảm thấy quán của Viên Châu nhỏ, trái lại còn cho rằng mở một cửa hàng ở một nơi náo nhiệt mà vẫn yên tĩnh như thế này là rất tốt.

Thiên Nguyên Thác rất quen thuộc đi theo Đại Thạch Tú Kiệt ngồi xuống chiếc ghế đẩu cao bên quầy bar hình vòng cung.

Hai người vừa ngồi xuống, Tô Nhược Yến đã bước tới.

Tô Nhược Yến nhận ra Đại Thạch Tú Kiệt và biết anh nói được tiếng Trung, vì vậy cô trực tiếp hỏi bằng tiếng Trung: "Xin hỏi hai vị hôm nay dùng gì ạ?"

"Cho tôi một phần mì chay và một phần cơm chiên trứng." Đại Thạch Tú Kiệt gọi món mình muốn một cách quen thuộc.

Sau đó anh mới quay đầu sang hỏi Thiên Nguyên Thác bằng tiếng Nhật xem ông muốn ăn gì, dù sao thì Thiên Nguyên Thác chỉ nghe hiểu được một chút chứ không nói được.

"Thiên Nguyên-san, ông muốn ăn gì không? Món nào trên thực đơn này ông cũng có thể gọi, món nào cũng là món tủ của Bếp trưởng Viên cả, không cần hiểu là món gì cũng được." Đại Thạch Tú Kiệt nói với vẻ vô cùng tự tin.

Đại Thạch Tú Kiệt chỉ vào thực đơn trước mặt Thiên Nguyên Thác, thong thả chờ ông chọn món.

"Phiền Đại Thạch-san gọi giúp tôi một bát cơm trắng." Thiên Nguyên Thác nói thẳng mà không thèm lật thực đơn.

"Cơm trắng?" Đại Thạch Tú Kiệt hơi ngạc nhiên, nhưng ngay lập tức đã hiểu ý của Thiên Nguyên Thác, anh gật đầu nói tiếp: "Được thôi, Thiên Nguyên-san, ông sẽ không thất vọng đâu."

"Chỉ mong là vậy." Thiên Nguyên Thác gật đầu, sau đó ngồi yên tại chỗ, nghiêm túc chờ Đại Thạch Tú Kiệt gọi món.

"Xin cho anh ấy một phần cơm trắng nấu từ gạo Bách Mễ." Đại Thạch Tú Kiệt thuộc lòng thực đơn của quán Viên Châu, có lẽ còn rành hơn cả Tô Nhược Yến.

Chẳng thế mà anh có thể gọi chính xác tên món ăn hoàn chỉnh như vậy.

Trước khi đến, Đại Thạch Tú Kiệt đương nhiên đã nhắc Thiên Nguyên Thác rằng quán của Viên Châu thống nhất thu đô la Mỹ đối với khách nước ngoài để tiện tính toán.

Thiên Nguyên Thác không có ý kiến gì về việc này, dù sao cũng là đại tông sư, thu đô la Mỹ là chuyện rất bình thường, ông cũng không cảm thấy có vấn đề gì.

Dù sao có thể đến Nhật Bản mà được ăn món do một vị đại tông sư tự tay nấu, đừng nói là đô la Mỹ, đến Euro cũng đáng.

Phải biết rằng, muốn ăn món ăn Nhật Bản do chính tay Thiên Nguyên Thác ông nấu cũng không phải cứ đến xếp hàng là được, mà phải đặt trước theo quy định, sau đó hỏi thời gian của ông, rồi tiếp tục chờ đợi.

Chuyện nhỏ này chẳng hề khiến hai người bận tâm, họ tự nhiên trả tiền rồi im lặng chờ đợi.

Mà Viên Châu khi nhận thực đơn từ Tô Nhược Yến cũng không ngạc nhiên khi thấy có người gọi một bát cơm trắng.

"Quả nhiên là người Nhật Bản chính gốc." Ý nghĩ này thoáng qua trong đầu Viên Châu, rồi tay cậu vẫn không ngừng tiếp tục nấu nướng.

Cũng không thể trách Viên Châu nghĩ vậy, việc Thiên Nguyên Thác gọi một bát cơm trắng là có lý do.

Ông muốn dùng một bát cơm trắng bình thường nhất để thử tài nghệ của Viên Châu.

Bởi vì ở Nhật Bản, dù là Hokkaido ở cực Bắc hay quần đảo Ryukyu ở cực Nam, cơm đều là lương thực chính.

Ngay cả trong các nhà hàng Tây ở Nhật Bản bây giờ, khi ăn những bữa ăn nhanh như hamburger, gà rán và Coca-Cola, người ta vẫn có thể gọi thêm một phần cơm trắng, đủ để thấy vị thế của cơm trắng ở Nhật Bản.

Hơn nữa, nước Nhật Bản cổ đại được thành lập dựa trên nền tảng trồng lúa nước. Mà các xã hội nông nghiệp thời cổ đại đều có truyền thống liên kết nông nghiệp với tế lễ. Ngôn ngữ Nhật thậm chí còn có một từ là "nghi lễ lúa gạo", ý chỉ các nghi lễ trong quá trình trồng lúa như cấy mạ, phòng trừ sâu bệnh, cầu mưa, và các hoạt động tế tự này vẫn còn được lưu giữ ở một vài nơi tại Nhật Bản hiện nay.

Có thể nói, vị giác của người Nhật Bản ngày nay vẫn luôn say mê hương thơm và cảm giác của cơm.

Thiên Nguyên Thác cũng không ngoại lệ, nhưng để nấu được một nồi cơm ngon lại không phải là chuyện dễ dàng.

Vì vậy, Thiên Nguyên Thác mới chỉ chọn một phần cơm trắng.

Đại Thạch Tú Kiệt đương nhiên hiểu rõ dụng ý của Thiên Nguyên Thác, nhưng anh lại vô cùng chắc chắn rằng sau khi ăn xong, Thiên Nguyên Thác nhất định sẽ hối hận, hối hận vì đã không nghiêm túc nghiên cứu cuốn «Sổ tay tâm tình của Đại Tông Sư» mà anh đã đưa cho ông.

Viên Châu thấy cách gọi món như vậy cũng hiểu được dụng ý của Thiên Nguyên Thác, nhưng cậu không để tâm, chỉ chuyên chú xới cơm rồi để Tô Nhược Yến bưng qua.

Từ lúc gọi món đến khi Thiên Nguyên Thác nhận được bát cơm trắng của mình, chỉ mất chưa đầy ba phút, Tô Nhược Yến đã bưng lên bát cơm nóng hổi.

"Cơm trắng của ngài đây ạ, mời dùng bữa." Tô Nhược Yến nói xong, thu lại khay rồi rời đi.

Thiên Nguyên Thác nói lời cảm ơn bằng tiếng Nhật, lúc này mới bắt đầu quan sát bát cơm trắng trước mặt.

Đại Thạch Tú Kiệt ở bên cạnh thì không hề để ý, vẫn chăm chú và nghiêm túc nhìn Viên Châu đang bận rộn trong bếp.

Cũng may là Trình Kỹ Sư không có ở đây, nếu không ông ấy nhất định sẽ dùng thân hình mập mạp của mình để che chắn tầm mắt của Đại Thạch Tú Kiệt, bởi vì ánh mắt đó quá nóng bỏng.

Nó khiến Trình Kỹ Sư có cảm giác như Đại Thạch Tú Kiệt giây tiếp theo sẽ bái sư ngay tại trận, cảm giác nguy cơ cực kỳ mãnh liệt.

*Hít!*

Tiếng hít một hơi khí lạnh từ bên cạnh cũng không làm Đại Thạch Tú Kiệt dời đi dù chỉ một tia chú ý.

Tiếng hít sâu này đương nhiên là của Thiên Nguyên Thác, ông đang kinh ngạc trước bát cơm hoàn mỹ trước mặt.

Không sai, chính là hoàn mỹ, ông không tìm thấy một tì vết nào, từ chiếc chén sứ cho đến hương thơm tỏa ra, cùng với những hạt gạo óng ả, độ hoàn chỉnh... tất cả mọi thứ đều hoàn hảo đến vậy.

"Thật không thể tin được, hương vị thơm ngát đến thế, chỉ một bát cơm trắng thôi mà đã khiến ta có cảm giác vô cùng muốn thưởng thức." Thiên Nguyên Thác lẩm bẩm.

Cũng không thể trách phản ứng có phần khoa trương của Thiên Nguyên Thác, bởi vì ông thực sự rất thích ăn cơm, và với tư cách là một đầu bếp, ông cũng rất am hiểu về cơm.

Người Nhật Bản cực kỳ thích ăn cơm. Họ yêu gạo đến mức nào ư? Họ thậm chí còn có một hiệp hội chuyên giám định chất lượng gạo tên là Hiệp hội Giám định Ngũ cốc.

Hiệp hội này chuyên đánh giá vị ngon của gạo tẻ được sản xuất trong năm ở các vùng trên khắp Nhật Bản, đồng thời phân chia cấp bậc.

Đồng thời, họ còn thiết lập năm cấp bậc riêng cho gạo tẻ, chia thành Đặc biệt A > A > A’ > B > B’. Tiêu chuẩn đánh giá gạo có sáu mục, bao gồm hương thơm, hình thức, mùi vị, độ dẻo, độ cứng mềm và đánh giá tổng hợp.

Những người thực hiện việc đánh giá này cũng có yêu cầu riêng, họ đều cần phải có chứng chỉ "Chuyên gia giám định vị ngon của gạo" mới có thể tiến hành đánh giá.

Có thể nói, mỗi một bước đều được phân chia vô cùng hoàn chỉnh.

--------------------

Chương 1740: Thói quen của Viên Châu

Chương 1740: Thói quen của Viên Châu

"Thật không thể tin nổi." Thiên Nguyên Thác thận trọng nâng cả chiếc bát lên, đưa tới trước mắt, chăm chú quan sát.

Bên trong chiếc chén nhỏ hoa văn xanh đậm là những hạt cơm trắng ngần, óng ả. Khi đưa bát lại gần, từng hạt gạo càng hiện ra rõ nét.

Nhìn gần, chúng vẫn long lanh như ngọc, tỏa ra hơi nóng trắng xóa. Từng hạt cơm căng mẩy, kết dính với nhau nhưng vẫn tách bạch rõ ràng.

"Chắc chắn là ngon tuyệt vời." Thiên Nguyên Thác bất giác nghĩ.

Nghĩ rồi, anh ta không kìm được mà cầm đũa lên, cẩn thận gắp một miếng đưa vào miệng.

Những hạt cơm trông có vẻ rời rạc, nhưng khi gắp lên lại dính thành một vắt nhỏ, cho thấy độ dẻo rất tốt. Thế nhưng, khi miếng cơm ấm nóng vừa chạm vào khoang miệng, chúng lại từ từ tách rời. Chỉ cần nhai nhẹ, cảm giác mềm mại, dẻo thơm của từng hạt gạo tròn mẩy liền lan tỏa.

Cảm giác mềm mại, dẻo dai này hoàn toàn phù hợp với thói quen ăn uống của Thiên Nguyên Thác.

Thực ra, không chỉ Thiên Nguyên Thác thích ăn cơm dẻo, mà hầu hết người Nhật đều như vậy.

Do nguồn nước ở Nhật Bản là nước mềm, có nồng độ ion canxi và magie thấp, nên răng của người Nhật thường không được chắc khỏe. Vì vậy, đa số họ không thích ăn cơm khô cứng mà ưa chuộng loại cơm mềm dẻo, và Thiên Nguyên Thác cũng không ngoại lệ.

Và chén cơm mềm dẻo, ngọt thơm này hoàn toàn phù hợp với khẩu vị của anh ta. Cơm nhai vào vừa mềm vừa dẻo, mang theo hương thơm đặc trưng của gạo.

Nhai kỹ còn cảm nhận được một vị ngọt thanh thoang thoảng, đây rõ ràng là minh chứng cho một nồi cơm được nấu đến độ hoàn hảo.

"Ngon quá, thật sự quá ngon." Thiên Nguyên Thác chuyên tâm thưởng thức từng miếng cơm trong bát.

Dù chỉ là một bát cơm trắng, Thiên Nguyên Thác cũng ăn vô cùng chăm chú, thậm chí là nghiêm túc.

"Hương vị này khiến tôi như được quay về thời thơ ấu, những lúc đói meo, bất chợt được ăn một bát cơm trắng nóng hổi của nhà nấu. Dù không có đồ ăn kèm, nó vẫn thơm ngọt đến tột cùng." Vô vàn cảm xúc dâng lên trong lòng Thiên Nguyên Thác.

Chén cơm này làm anh ta nhớ lại những buổi chiều tan học về nhà, khi trong bếp chưa nấu xong món nào, chỉ có nồi cơm vừa chín tới. Cậu bé Thiên Nguyên Thác ngày ấy đã mặc kệ nóng bỏng, xới ngay một bát và ăn ngấu nghiến.

Bát cơm ấm nóng ấy đã ngay lập tức lấp đầy chiếc bụng đói cồn cào, mang lại cho cậu một cảm giác thỏa mãn đến lạ kỳ.

Phần cơm Gạo Trăm không lớn, chỉ một bát nhỏ, có lẽ vừa đủ cho một cô gái, nhưng với một người đàn ông trưởng thành thì hơi ít.

Vì vậy, ăn xong rất nhanh, Thiên Nguyên Thác liền nhìn sang Đại Thạch Tú Kiệt.

"Đại Thạch-san, tôi có một yêu cầu vô cùng quan trọng muốn nhờ ngài giúp đỡ." Thiên Nguyên Thác nghiêm túc nói.

"Ờ, Thiên Nguyên-san..." Đại Thạch Tú Kiệt quay đầu lại là biết ngay Thiên Nguyên Thác định nói gì, nhưng anh chưa kịp đáp lời thì đối phương đã đột ngột đứng dậy.

Thiên Nguyên Thác nhanh chóng đứng dậy, bước đến bên cạnh Đại Thạch Tú Kiệt rồi cúi gập người, nói tiếp: "Xin nhờ Đại Thạch-san hãy giúp tôi gọi thêm một phần cơm nữa."

Đây là một lời thỉnh cầu vô cùng trang trọng, khiến Đại Thạch Tú Kiệt không thể nào từ chối, đành nói: "Được rồi, tôi đồng ý."

Sau khi gật đầu, Đại Thạch Tú Kiệt liền gọi Tô Nhược Yến, dùng suất gọi món của mình để đặt thêm một phần cơm trắng Gạo Trăm.

Cũng may là, hay phải nói là Đại Thạch Tú Kiệt đã nhìn xa trông rộng, không gọi cơm Gạo Trăm mà gọi thẳng cơm chiên, nếu không thì Thiên Nguyên Thác đã chẳng thể ăn được bát thứ hai.

Dù sao Đại Thạch Tú Kiệt cũng quá rõ đẳng cấp của Viên Châu, việc Thiên Nguyên Thác muốn ăn bát thứ hai hoàn toàn là chuyện trong dự liệu.

"Cảm ơn Đại Thạch-san rất nhiều." Thiên Nguyên Thác lại cúi đầu cảm tạ.

"Không cần khách sáo, tôi có thể hiểu được tâm trạng của cậu, Thiên Nguyên-san." Đại Thạch Tú Kiệt vẫn giữ phong thái điềm đạm, nói.

"Là do trước đây tôi quá thiển cận. Lát nữa tôi muốn ở lại để xin lỗi Viên chủ bếp." Thiên Nguyên Thác nghiêm nghị nói.

"Vì thái độ ngạo mạn trước đây của mình. Điều đó thật sự quá thất lễ." Vẻ mặt Thiên Nguyên Thác vô cùng nghiêm túc.

"Tôi nghĩ đó là điều cậu nên làm." Đại Thạch Tú Kiệt gật đầu tán thành.

"Cảm ơn Đại Thạch-san đã giúp tôi nhận ra thiếu sót của mình." Thiên Nguyên Thác lại một lần nữa nói lời cảm ơn với Đại Thạch Tú Kiệt.

"Không cần khách sáo, Viên chủ bếp là người đáng để tất cả đầu bếp chúng ta học hỏi." Đại Thạch Tú Kiệt nói.

"Đúng vậy, sở hữu được tay nghề như thế tự nhiên là xứng đáng." Thiên Nguyên Thác gật đầu.

Bát cơm trắng thứ hai nhanh chóng được bưng tới, cắt ngang cuộc trò chuyện. Cả hai lại bắt đầu chuyên tâm dùng bữa.

Cả hai ăn không nhanh, nhưng vì là phần ăn cá nhân nên cũng sớm xong. Sau khi ăn, họ không nán lại trong quán mà đi thẳng ra ngoài.

Họ ngầm hiểu ý nhau, cùng ngồi trên băng ghế dài bên ngoài chờ đợi, định bụng sẽ vào gặp Viên Châu sau khi giờ ăn trưa kết thúc.

Họ thuộc lượt khách thứ hai, lúc ăn xong thì lượt khách thứ tư đã vào quán. Sau khi chờ thêm khoảng một tiếng nữa, Viên Châu bắt đầu lau tay rồi nói với mọi người trong quán.

"Giờ ăn trưa hôm nay đến đây là kết thúc." Nói xong, Viên Châu chào tạm biệt từng thực khách trong quán, và họ cũng lần lượt đáp lời rồi ra về.

Các thực khách đã quá quen với việc Viên Châu luôn đúng giờ. Sau khi mọi người lần lượt ra về, trong quán chỉ còn lại Viên Châu và Tô Nhược Yến.

"Ông chủ, vậy em bắt đầu dọn dẹp đây." Tô Nhược Yến nói.

"Được." Viên Châu gật đầu, sau đó lau khô tay, đứng thẳng lưng trong bếp, chăm chú hồi tưởng lại từng chi tiết khi chế biến các món ăn trưa nay.

Viên Châu giờ đây đã có thói quen sau mỗi lần nấu nướng đều hồi tưởng lại toàn bộ quá trình, từ đó tìm cách cải thiện hoặc duy trì phong độ.

Cũng chính vì vậy mà tay nghề của Viên Châu không những không hề sa sút, mà thậm chí còn không ngừng tiến bộ.

Công việc dọn dẹp của Tô Nhược Yến không nhiều. Cô chỉ làm theo những gì Chu Giai Giai đã ghi trong sổ tay, lau dọn quán một lượt, sau đó giặt sạch khăn lau rồi trả lại cho Viên Châu.

Vì vậy, công việc dọn dẹp chỉ mất bảy, tám phút là xong, quả thực vì quán đã quá sạch sẽ rồi.

"Ông chủ, em về trước đây ạ. Tối em sẽ đến đúng giờ." Tô Nhược Yến nói.

"Ừ, đi đường cẩn thận." Viên Châu gật đầu, nhìn theo bóng Tô Nhược Yến rời đi.

Tô Nhược Yến vừa đi, Viên Châu mới thu lại ánh mắt thì Đại Thạch Tú Kiệt và Thiên Nguyên Thác đã bước vào quán.

"Chào buổi trưa, Viên lão sư. Xin lỗi đã làm phiền ngài." Đại Thạch Tú Kiệt lên tiếng chào trước.

"Thật xin lỗi, Viên chủ bếp." Ngay sau lời chào của Đại Thạch Tú Kiệt, Thiên Nguyên Thác liền cúi gập người một góc chín mươi độ. Cúi chào xong, anh ta mới đứng thẳng dậy và nói.

Câu này được Thiên Nguyên Thác nói bằng tiếng Trung, rất rõ ràng và rành mạch, xem ra đã bỏ công luyện tập cấp tốc.

Viên Châu không nói nhiều, thực tế là anh cũng không kịp ngăn cản vì hành động của Thiên Nguyên Thác quá nhanh, khiến anh không kịp phản ứng.

"Không cần phải làm vậy đâu." Viên Châu đành nói.

"Đây là lời xin lỗi mà tôi phải nói." Câu này cũng được nói bằng tiếng Trung, dù có hơi ngượng nghịu nhưng may là Viên Châu vẫn hiểu.

Viên Châu khẽ gật đầu tỏ ý đã hiểu. Tuy không biết cụ thể đối phương xin lỗi vì chuyện gì, nhưng thấy thái độ thành khẩn như vậy là đủ rồi.

Bởi những lời xin lỗi đột ngột như thế này, Viên Châu đã gặp không chỉ một lần. Ngoại trừ mấy lần đầu còn gặng hỏi nguyên do, về sau anh cũng không hỏi kỹ nữa.

Dù sao thì, người ưu tú luôn khiến người khác cảm thấy áy náy mà.

"Cảm ơn Viên chủ bếp vì bát cơm của ngài, nó cực kỳ ngon. Tôi có thể mạo muội hỏi làm thế nào ngài có thể nấu một bát cơm bình thường trở nên ngon đến như vậy không?" Tính cách của Thiên Nguyên Thác cũng rất thẳng thắn, vừa xin lỗi xong đã lập tức hỏi về kỹ thuật nấu nướng.

Dù có hơi đường đột, nhưng biểu cảm và thái độ của anh ta đều vô cùng thành khẩn, với giọng điệu thỉnh giáo hết sức nghiêm túc.

--------------------

Chương 1741: Yêu Cầu Khắt Khe

Chương 1741: Yêu Cầu Khắt Khe

Trước khi đến đây, Thiên Nguyên Thác thật sự không biết nói tiếng Trung, chỉ nghe được một chút. Vốn tiếng Trung ít ỏi này đều là vừa mới học.

Vì vậy, ngữ điệu của ông nghe khá kỳ quặc, cách dùng từ cũng có phần lủng củng, nhưng may là Viên Châu vẫn hiểu được.

Câu hỏi của Thiên Nguyên Thác có nghĩa là làm thế nào để nấu cơm ngon đến vậy, làm sao để giữ được hương vị nguyên bản của hạt gạo.

"Rất đơn giản." Viên Châu thản nhiên đáp.

"Không, không, không, không hề đơn giản, một chút cũng không đơn giản. Hiện nay rất nhiều người vì theo đuổi độ mềm dẻo của cơm mà bỏ qua hương vị vốn có của hạt gạo, khiến nó chỉ còn cảm giác mà mất đi vị giác." Thiên Nguyên Thác lắc đầu lia lịa, kích động nói một tràng dài.

Cuối cùng, ông đành chuyển sang nói tiếng Nhật. May mà Đại Thạch Tú Kiệt bên cạnh đã tận tình bắt đầu phiên dịch.

Anh ta đã phiên dịch ý của Thiên Nguyên Thác cho Viên Châu nghe một cách kịp thời và chính xác.

Với thân phận của Viên Châu hiện giờ, anh không cần phải học thêm ngoại ngữ nào nữa. Bởi lẽ, những người đến bái phỏng đều sẽ tự mình học tiếng Trung, đó chính là sự tôn trọng mà thực lực mang lại.

"Thật xin lỗi, là tôi kích động quá." Chờ Đại Thạch Tú Kiệt dịch xong, Thiên Nguyên Thác lại cúi gập người xin lỗi Viên Châu.

Vì vừa rồi đã buột miệng nói tiếng Nhật.

Thiên Nguyên Thác biết rõ Viên Châu không hiểu tiếng Nhật, nên việc đột nhiên nói một tràng dài tiếng Nhật với anh như vậy là có phần bất lịch sự.

"Ừm." Viên Châu gật đầu, tỏ ý chấp nhận lời xin lỗi.

"Cảm ơn Viên chủ bếp." Thiên Nguyên Thác lại lên tiếng cảm ơn.

Những từ tiếng Trung mà Thiên Nguyên Thác nói tốt nhất bây giờ chính là "cảm ơn", "xin lỗi" và "Viên chủ bếp", phát âm có thể nói là rất rõ ràng.

Khi nói những câu tiếng Trung khác, ngữ điệu và cách dùng từ của ông đều hơi kỳ quặc, nhưng vẫn trong phạm vi có thể nghe hiểu được.

"Không cần khách sáo." Viên Châu lắc đầu, rồi không đợi Thiên Nguyên Thác khách sáo thêm, anh nói tiếp.

"Nấu cơm là nền tảng. Nó không phải đơn giản, mà là cơ bản." Viên Châu hắng giọng một tiếng, thầm nghĩ lần này phải ra vẻ cho trót.

"Đúng vậy." Thiên Nguyên Thác và Đại Thạch Tú Kiệt đều đồng tình gật đầu.

"Vậy nên, đầu tiên phải hiểu rõ bản thân hạt gạo. Tôi sẽ bỏ qua những tài liệu rườm rà, chỉ nói đến phần cốt lõi hữu ích. Độ mềm dẻo của gạo được quyết định bởi hàm lượng amylose và amylopectin, vì tinh bột chiếm đến 75-80% thành phần của gạo tẻ."

"Trong đó, amylose (tinh bột chuỗi thẳng) tương đối bền với nhiệt, khó hồ hóa hơn, còn amylopectin (tinh bột chuỗi nhánh) thì dễ hồ hóa hơn rất nhiều. Mức độ hồ hóa ảnh hưởng trực tiếp đến độ dính, hay còn gọi là độ dẻo của cơm. Vì vậy, gạo càng chứa nhiều amylose thì cơm càng khô rời, khi ăn sẽ có cảm giác khô khan. Đặc biệt khi cơm nguội đi, loại cơm có hàm lượng amylose cao sẽ trở nên rất khó ăn."

"Đồng thời, men amylase trong nước bọt của người thuộc loại alpha-amylase. Đặc điểm của alpha-amylase là chỉ có thể bắt đầu tiêu hóa từ các đầu chuỗi tinh bột. So với amylose, amylopectin có nhiều đầu chuỗi hơn, do đó có thể giải phóng nhiều phân tử đường nhỏ trong miệng, khiến người ăn cảm nhận được vị ngọt. Vì thế, cơm có hàm lượng amylopectin cao hơn ăn vào sẽ thấy ngọt hơn."

"Đó là lý do vì sao thực khách, hay nói đúng hơn là đại đa số mọi người, đều cảm thấy gạo nếp ngon hơn, bởi vì tinh bột trong gạo nếp gần như toàn bộ là amylopectin." Cuối cùng, Viên Châu tổng kết lại.

Lúc Viên Châu nói những lời này, vẻ mặt anh rất nghiêm túc, tốc độ nói vừa phải. Đại Thạch Tú Kiệt phiên dịch tuy có vất vả nhưng vẫn hoàn thành một cách trọn vẹn.

Thiên Nguyên Thác, người vẫn luôn chăm chú lắng nghe, ban đầu thì nghi hoặc, sau đó thì sững sờ vì những gì Viên Châu nói thực sự quá chuyên sâu, và cuối cùng không khỏi nảy sinh lòng kính nể.

Đúng vậy, chính là kính nể.

Thật lòng mà nói, Thiên Nguyên Thác đã ở ẩn tại nông thôn suốt hai năm, chuyên tâm học hỏi và tìm hiểu về nguyên liệu, thậm chí còn tự tay trồng trọt, nhưng ông cũng chưa từng nghĩ đến việc tìm hiểu một hạt gạo bình thường từ góc độ khoa học như thế này.

Vậy mà Viên Châu, một người có tài nấu nướng bậc thầy ngay trước mắt, lại có thể tùy tiện nói ra vanh vách những kiến thức này về gạo.

Nếu là người khác nói, Thiên Nguyên Thác sẽ theo trực giác cho rằng người đó chỉ đang học vẹt tài liệu. Nhưng Viên Châu là một bậc thầy, lại có thành phẩm bày ra trước mắt, thì mọi chuyện hoàn toàn khác.

Nhìn dáng vẻ thản nhiên của anh là biết, anh không chỉ hiểu rõ về gạo, mà còn am tường mọi mặt về các nguyên liệu nấu ăn dưới tay mình.

"Ngài thật sự quá lợi hại." Thiên Nguyên Thác không kìm được lại cúi người thật sâu trước Viên Châu.

Viên Châu khẽ gật đầu, sau đó nói tiếp: "Ngoài việc hiểu rõ về gạo, cũng cần phải am hiểu về nước dùng để nấu cơm."

"Đúng vậy, không sai." Thiên Nguyên Thác và Đại Thạch Tú Kiệt cùng gật đầu.

Thực ra, ngay từ lúc Viên Châu bắt đầu giảng giải, Đại Thạch Tú Kiệt đã ghi chép lại toàn bộ lời anh nói như một học sinh tiểu học.

Trong khi đó, Thiên Nguyên Thác chỉ có thể ngưỡng mộ nhìn xem, vì ông không chuẩn bị giấy bút, mà Đại Thạch Tú Kiệt cũng không chịu cho ông mượn.

"Nước ở đất nước các ông phần lớn là nước mềm, nồng độ ion canxi và magie trong nước thấp, rất thích hợp để nấu cơm." Viên Châu nói.

Nghe đến đây, hai người lại cùng nhau gật đầu tỏ ý đã biết.

Mà Viên Châu tiếp tục: "Đất nước chúng tôi đất rộng của nhiều, nước máy thường dùng lại là nước cứng, dùng để nấu cơm sẽ làm tổn hại hương thơm, vì vậy tôi đã chọn dùng nước suối Trung Lãnh ở Trấn Giang, còn có biệt danh là 'Thiên hạ đệ nhất tuyền'."

"Loại nước này là hảo thủy để pha trà, từ thời nhà Đường đã nổi danh khắp cả nước. Dùng nó để nấu cơm là vô cùng thích hợp, vừa không làm tổn hại hương thơm của hạt gạo, lại còn có thể làm tăng thêm mùi thơm của cơm." Viên Châu nói.

"Đó là vì nước suối chứa nhiều nguyên tố vi lượng có lợi cho cơ thể người, lại được lọc qua cát đá tự nhiên nên chứa rất ít clo, nước trong và ngọt, có thể giúp hạt gạo phát huy hương thơm của nó một cách tốt nhất." Viên Châu tổng kết.

Khi Viên Châu nhắc đến thời nhà Đường, Đại Thạch Tú Kiệt và Thiên Nguyên Thác đều đồng loạt gật đầu, không kìm được mà thốt lên kinh ngạc.

Cũng phải thôi, dù sao thì nhà Đường có ảnh hưởng quá lớn đối với Nhật Bản, nên khi nghe nói loại nước này đã có từ thời Đường, họ không khỏi thán phục.

"Không ngờ yêu cầu của Viên chủ bếp đối với nước lại nghiêm ngặt và am tường đến vậy, không hổ là đại tông sư." Thiên Nguyên Thác lại một lần nữa cảm khái.

"Đó là điều hiển nhiên. Theo tôi được biết, Viên chủ bếp am hiểu đến cực điểm tất cả nguyên liệu dưới dao của mình." Không đợi Viên Châu lên tiếng, Đại Thạch Tú Kiệt đã kiêu ngạo nói.

Cái dáng vẻ đó, người không biết còn tưởng là đang khen anh ta.

"Có gạo tốt, nước tốt, phần còn lại chính là kỹ thuật nấu cơm cơ bản." Viên Châu sắc mặt không đổi, điềm nhiên nói tiếp.

"Phần còn lại là vo gạo, ngâm gạo, chọn nồi và thêm nước để nấu." Thiên Nguyên Thác gật đầu nói tiếp.

"Còn phải chọn gạo nữa, phải đảm bảo mỗi hạt gạo đều nguyên vẹn và có kích thước đồng đều, như vậy thì lửa mới đều được." Viên Châu thản nhiên bổ sung.

"Là tôi sơ suất." Thiên Nguyên Thác lập tức cúi đầu nhận lỗi.

"Nấu nướng, mỗi một bước đều cần sự nghiêm cẩn và chuyên tâm." Viên Châu nói.

"Ngài nói rất đúng, Viên chủ bếp." Thiên Nguyên Thác gật đầu.

"Được rồi, thời gian không còn sớm nữa." Viên Châu gật đầu, không nói nhiều lời mà trực tiếp tỏ ý tiễn khách.

"Xin lỗi Viên chủ bếp, đã làm phiền ngài rồi." Thiên Nguyên Thác nhìn đồng hồ, thấy quả thực không còn sớm nên lập tức thức thời cáo từ.

"Ừm." Viên Châu gật đầu.

"Cảm ơn sự chỉ dạy của ngài, Viên chủ bếp." Đại Thạch Tú Kiệt và Thiên Nguyên Thác lùi bước ra ngoài, cuối cùng ở cửa, cả hai cùng cúi người cảm ơn.

"Đi thong thả." Viên Châu vẫn giữ vẻ mặt nghiêm túc, khẽ gật đầu chào.

Lúc này hai người mới đứng thẳng dậy, chào tạm biệt Viên Châu một lần nữa rồi mới rời đi.

Hai người vừa đi, trong quán lập tức trở nên yên tĩnh. Viên Châu tức thì thở phào một hơi: "Phù, cuối cùng cũng được nghỉ một lát."

Nói rồi, anh liếc mắt ra ngoài, thấy không có ai ở cửa, liền đưa tay xoa xoa mặt mình, sau đó lại trưng ra vẻ mặt nghiêm túc, quay người lên lầu đi rửa mặt.

Cứ mỗi lần nấu xong một bữa, anh lại đi rửa mặt. Đó là thói quen của một Viên Châu ưa sạch sẽ và bị hội chứng ám ảnh cưỡng chế.

--------------------

Chương 1742: Bài Kiểm Tra

Chương 1742: Bài Kiểm Tra

"Chuẩn bị xong chưa?"

"Chuẩn bị xong rồi."

"Tút... tút... tút..."

Tiếng điện thoại ngắt đột ngột. Cuộc đối thoại vừa rồi là giữa Khương Thường Hi và Tào Mật.

"Tôi đã thỉnh giáo Vương tác gia rồi, kỳ thi lần này chắc chắn sẽ dễ như trở bàn tay!" Tào Mật tự tin nắm chặt tay.

Khương Thường Hi gật đầu nhưng không bình luận gì, còn trợ lý Đào Tử đứng sau lưng cô thì rất biết phối hợp, lập tức đưa lên một tờ đề thi.

Đề thi có tên «Bài kiểm tra sát hạch thành viên Ủy ban Xếp hàng», người ra đề: Khương Thường Hi.

Đúng vậy, tờ đề thi in kín cả hai mặt này, tất cả câu hỏi đều do Nữ vương tự tay biên soạn.

Từ khi biết đến sự tồn tại của Ủy ban Xếp hàng, Tào Mật đã tìm gặp Khương Thường Hi để bày tỏ nguyện vọng muốn gia nhập.

Nhưng thực tế, chuyện này vốn chỉ cần tìm Trịnh Gia Vĩ là được. Ấy thế mà, đối mặt với một “tiểu manh mới” ngơ ngác chẳng biết gì thế này, Khương Thường Hi bỗng nảy ra một ý tưởng.

Cô nói với Tào Mật rằng phải làm bài kiểm tra đạt trên 90 điểm mới được gia nhập!

Kỳ thực, chỉ cần có người tiến cử rồi đăng ký với Trịnh Gia Vĩ là xong, Ủy ban Xếp hàng làm gì có thủ tục rườm rà như vậy.

Đúng thế, toàn bộ bài thi đều là do Khương Thường Hi ngẫu hứng nghĩ ra. Nữ vương đã nổi hứng muốn trêu người, nên dù Tào Mật có hỏi ý kiến Vương Hồng, anh ta cũng chẳng dám hé lộ sự thật.

Đùa à, Nữ vương đã nổi hứng chơi đùa, ai dám phá đám chứ? Dù sao thì Vương Hồng trước giờ vẫn luôn nhát gan.

Tào Mật tràn đầy tự tin bắt đầu làm bài. Câu đầu tiên: “Hãy viết ra năm biệt danh của quán Ăn Thần, chọn một trong số đó để giải thích nguồn gốc, đồng thời phân tích tâm trạng của thực khách khi công nhận biệt danh này. (15 điểm)”

Câu hỏi này có ba phần: đầu tiên là năm biệt danh, tiếp theo là nguồn gốc của một biệt danh, và cuối cùng là phân tích tâm lý thực khách. Mỗi phần năm điểm, nên tổng cộng 15 điểm là rất hợp lý.

Tào Mật hạ bút như có thần, lia lịa viết: Xuyên Tỉnh Minh Châu, Thành Đô Chi Tinh, Quán Sạch Sành Sanh, Quán Thần Không Biển Hiệu, Địa Chỉ Đỏ Đường Đào Khê...

Trên mạng có rất nhiều biệt danh của quán Ăn Thần, Tào Mật đã thấy ít nhất mười cái từ chỗ Vương Hồng. Nhưng để lấy trọn 15 điểm, cậu không thể chọn những cái tên quá hiển nhiên như Xuyên Tỉnh Minh Châu hay Thành Đô Chi Tinh, vì vậy cậu đã chọn “Quán Sạch Sành Sanh”.

“Quán Sạch Sành Sanh, ‘sạch sành sanh’ có nghĩa là không còn lại chút gì. Biệt danh này bắt nguồn từ một bài đăng trên Weibo có nội dung: ‘Lại đến quán ăn cơm, và lại sạch sành sanh.’ Ngay lập tức, cái tên hình tượng này đã lan truyền nhanh chóng và được các bạn hữu nhiệt tình hưởng ứng.”

Hồi tiểu học, môn Tào Mật giỏi nhất là Ngữ văn, đặc biệt là phần đọc hiểu. Cậu đã đúc kết ra kinh nghiệm rằng, khi đọc một bài văn, phải nắm được ý chính mà tác giả muốn truyền tải.

Nếu là phê bình, thì cứ dìm cho tới chết; còn nếu là khen ngợi, thì phải dùng đủ mọi mỹ từ để tâng bốc. Bí quyết này đảm bảo điểm cao.

“Dù là ‘nhẵn như chùi’ hay ‘cháy túi’, đó đều là những trạng thái chúng ta không hề thích. Vậy tại sao quán Ăn Thần với biệt danh ‘Sạch Sành Sanh’ lại khiến thực khách lũ lượt kéo đến? Đây là thắng lợi của sự chuyên tâm và tinh thần của một người thợ thủ công. Ẩm thực không chỉ là sự theo đuổi dục vọng ăn uống của con người, mà còn là một sự hưởng thụ về mặt tinh thần...”

Cứ thế, Tào Mật viết một lèo bảy, tám trăm chữ. Với tài năng này mà không đi viết truyện mạng thì thật là lãng phí.

Câu thứ hai là câu điền vào chỗ trống: Hãy viết ra năm biệt danh của ông chủ Viên. (5 điểm)

Hoàn toàn không có độ khó. Tào Mật cười khẩy, cây bút trong tay không ngừng nghỉ: Compa, Vua Bếp, Quỷ Tài Ẩm Thực Tứ Xuyên, Thần Bếp Mặt Lạnh, Đại Tông Sư.

Đừng nói năm cái, mười cái Tào Mật cũng viết ra được. Lần này chắc chắn qua!

Khoảng một tiếng rưỡi sau, Tào Mật nộp bài. Tờ giấy thi đã chi chít chữ.

Đào Tử phụ trách thu bài. Khương Thường Hi hài lòng gật đầu, nói với Tào Mật: “Chắc ngày mai là chấm xong, sẽ có điểm thôi.”

“Làm phiền chị quá, cứ từ từ thôi ạ, chúng tôi không vội.” Tào Mật nói.

Vẫn còn khá lâu nữa mới đến giờ cơm tối, nên Tào Mật không lượn lờ ở cổng quán nữa mà đi dạo một vòng đường Đào Khê.

Trên đường Đào Khê có vô số quán ăn ngon, hầu hết đều mở cửa cả ngày, thậm chí có quán mở 24/24. Tào Mật mới đến Thành Đô được một tháng, vẫn chưa đi ăn hết các quán ở đây.

Đào Tử nhìn bóng lưng Tào Mật rời đi, rồi lại liếc trộm bà chủ của mình, người đang cố nén nụ cười hiện rõ trên khóe môi.

“Sao trước đây mình không phát hiện ra chị Khương lại có sở thích oái oăm thế nhỉ.” Đào Tử nhỏ giọng lẩm bẩm.

Ngay sau đó, Khương Thường Hi tìm một quán cà phê gần đó, gọi một ly Cầm Sắt, nhấp một ngụm rồi bắt đầu chăm chú chấm bài.

“Bài thi này rõ ràng chỉ để cho vui, sao chị Khương lại nghiêm túc vậy ạ?” Đào Tử nhìn vẻ mặt chăm chú của Khương Thường Hi, không khỏi thắc mắc.

“Lúc đầu đúng là chị nhất thời nổi hứng, nhưng cậu nhóc Tào Mật lại làm bài rất nghiêm túc.” Khương Thường Hi nói.

“À.” Đào Tử bừng tỉnh: “Đây chính là điều chị Khương hay nói với chúng em, phải tôn trọng nỗ lực của người khác.”

Khương Thường Hi véo má Đào Tử, nói: “Đúng rồi đó, với lại từ nhỏ chị đã muốn làm giáo viên chấm bài, lần này coi như thỏa lòng mong ước.”

Chuyện bên này tạm gác lại, phía Viên Châu cũng có chuyện mới. Ô Hải và Trịnh Gia Vĩ xách bút mực giấy nghiên đến, Khương Thường Hi và Đào Tử vừa chân trước rời đi, họ đã chân sau bước vào.

“Compa, lần này cậu nhất định phải giúp tôi.”

“Tôi nghĩ ra một ý tưởng bá đạo nhất quả đất rồi.”

“Mau ủng hộ tôi đi, trên đời này không có ý tưởng nào kích thích hơn thế này đâu.”

Ô Hải vô cùng kích động, đến mức nói năng cũng có chút lắp bắp. Ít nhất thì Viên Châu không tài nào hiểu nổi gã râu quai nón này rốt cuộc đang muốn nói gì.

Nhưng phải công nhận một điều, hiếm khi thấy Ô Hải kích động đến thế. Phải biết rằng, ngay cả lúc khai trương phòng tranh “Họa Thần Tiểu Ốc”, anh ta cũng tỏ ra khá bình tĩnh.

Viên Châu dời mắt sang Trịnh Gia Vĩ, hỏi chuyện vẫn nên tìm người đáng tin cậy.

“Ông chủ Viên, có chuyện muốn làm phiền cậu.” Trịnh Gia Vĩ nói năng mạch lạc: “Chúng tôi muốn nhờ ông chủ Viên viết một chữ.”

“Viết chữ【Cơm】.” Trịnh Gia Vĩ đã chuẩn bị sẵn bút mực giấy nghiên.

“Chữ viết bút lông của tôi không đẹp lắm đâu.” Viên Châu nói.

“Không sao, quan trọng là chữ do cậu viết, Compa ạ.” Ô Hải chen vào.

Trịnh Gia Vĩ đứng bên cạnh lập tức giải thích: “Là thế này, A Hải nhà chúng tôi không phải đã vinh dự ngồi lên ngôi vị đệ nhất thùng cơm của quán Ăn Thần sao? Sau đó, có rất nhiều người muốn thách đấu danh hiệu ‘thùng cơm vàng’ này. Nhưng nếu ai cũng nhận lời thì phiền phức quá, mà không nhận thì lại làm tổn hại đến uy nghiêm của đệ nhất thùng cơm. Vì vậy, chúng tôi đã nghĩ ra một biện pháp dung hòa.”

Đệ nhất thùng cơm thì có uy nghiêm gì chứ? Viên Châu nén lại ham muốn cà khịa, nhìn vẻ mặt nghiêm túc của Trịnh Gia Vĩ.

“Chúng tôi sẽ tổ chức một ‘Cuộc thi giành tư cách thách đấu Thùng cơm’. Chỉ có ba người đứng đầu cuộc thi mới có tư cách thách đấu ngôi vị ‘thùng cơm vàng’ của A Hải tại quán Ăn Thần.” Trịnh Gia Vĩ nói.

Trịnh Gia Vĩ trình bày toàn bộ kế hoạch: “Vì vậy, cuộc thi sắp bắt đầu, chúng tôi muốn nhờ ông chủ Viên đề tặng một chữ, sau đó tôi sẽ đi làm một chiếc đai lưng cho người thách đấu.”

Trịnh Gia Vĩ này là ác quỷ hay sao? Ngay cả cuộc thi như ‘thách đấu Thùng cơm’ mà cũng nghĩ ra được, đúng là làm Viên Châu phải nổi da gà.

“Được rồi, tôi hiểu rồi.” Viên Châu chuẩn bị một lát, sau đó viết xuống chữ【Cơm】. Phải nói rằng, chữ này được Viên Châu viết vượt ngoài mong đợi, quả thực có hồn.

Dù sao thì Viên Châu cũng từng luyện tập. Khi đó là để rèn luyện sức mạnh cổ tay, nhằm nắm vững kỹ thuật cầm dao tốt hơn, cũng một phần là vì những chữ viết bút lông trên bức tường do hệ thống cung cấp.

“Cảm ơn ông chủ Viên.”

Trịnh Gia Vĩ cẩn thận cất chữ đi, rồi cùng Ô Hải vội vã rời khỏi.

“Đúng là thánh diễn.” Viên Châu nhìn bóng lưng hai người, không nhịn được mà thốt lên.

--------------------

Chương 1743: Cơm Niêu

Chương 1743: Cơm Niêu

Nhìn bóng người đi xa, Viên Châu không thể không thừa nhận rằng anh vẫn rất tò mò về chiếc đai lưng vàng của giải “Thùng Cơm Vàng”.

Nhưng để giữ hình tượng, Viên Châu đã cố gắng hết sức để kìm nén ý muốn hỏi cho ra nhẽ.

“May mà lát nữa có thể kể chuyện này cho Tiểu Nhã nghe.” Viên Châu thầm nghĩ, rồi xoay người đi vào sân sau.

Đây là giờ Ân Nhã đến uống rượu vang.

Viên Châu vẫn như thường lệ đứng ở cổng sân sau đợi Ân Nhã. Cuối tháng Mười, tiết trời Thành Đô đã se lạnh, Ân Nhã khoác một chiếc áo choàng màu đỏ rượu, thong thả bước tới.

Tiếng giày cao gót gõ lóc cóc trên mặt đường lát đá xanh nghe thật lảnh lót. Vừa trông thấy Viên Châu, gương mặt trắng ngần của Ân Nhã liền nở một nụ cười rạng rỡ.

“Sao anh lại đứng ở cửa thế này.” Ân Nhã nói với vẻ hơi trách móc.

“Đợi em.” Viên Châu tự nhiên nắm lấy tay Ân Nhã, ủ ấm trong lòng mình rồi khẽ nói.

“Không sao đâu, em thấy dạo này anh có vẻ bận rộn, không cần ngày nào cũng ra tận cửa đợi em.” Ân Nhã thuận theo lực kéo của Viên Châu, bước vào trong sân.

Viên Châu nghiêng đầu, bắt gặp ánh mắt tò mò của Ân Nhã, trong lòng hơi giật mình nhưng ngoài mặt vẫn thản nhiên đáp: “Cũng không bận lắm, vẫn đang học thêm về nấu nướng thôi.”

“Biết rồi, đầu bếp Viên.” Ân Nhã bĩu môi, lém lỉnh nói.

“Hôm nay anh cũng làm món ngon cho em, bánh táo gừng, hơi ngọt thôi.” Viên Châu nói.

“Lại là bánh ngọt à, sẽ béo mất.” Ân Nhã nói là sẽ béo, nhưng mắt đã liếc về phía chiếc bàn nhỏ, rõ ràng là rất muốn ăn.

“Không đâu, em vẫn còn gầy lắm, mà mùa thu thì nên ăn nhiều một chút.” Viên Châu nghiêm túc nói.

“Em thấy có khi em lên đến một trăm ký anh cũng thấy em không mập.” Ân Nhã dỗi.

“Không sao, đến lúc đó anh có thể cùng em giảm cân.” Viên Châu vỗ vai Ân Nhã, vẻ mặt thành thật nói thêm: “Béo quá sẽ tạo gánh nặng cho nội tạng, cũng không tốt.”

“...” Lần này thì Ân Nhã thật sự hết nói nổi, cô lườm Viên Châu một cái rồi không nói gì, đi thẳng đến bàn ngồi xuống.

Còn Viên Châu thì đi theo sau, chu đáo rót rượu, dọn bánh ra cho Ân Nhã. Anh vẫn cẩn thận, tỉ mỉ như mọi khi, ngay cả miếng bánh cũng được cắt vừa vặn cho một lần ăn của cô.

“Đúng là đồ đầu gỗ.” Ân Nhã chỉ đành thầm than một câu, sau đó nhận ly rượu vang và từ từ thưởng thức.

Dĩ nhiên, món bánh táo gừng hôm nay vẫn ngon như mọi khi.

Hai người, một người vừa ăn bánh vừa thưởng thức rượu vang, người kia thì chăm chú đọc sách.

Đúng vậy, Viên Châu đã dùng bìa của một cuốn sách dạy nấu ăn khác để bọc cuốn sách dạy làm bánh fondant mà anh đang đọc. Trông qua cứ như anh đang nghiên cứu sách dạy nấu ăn vậy.

Dù sao thì anh còn phải chuẩn bị một bất ngờ cho Ân Nhã vào cuối năm nữa.

Dĩ nhiên, trong lúc đó hai người vẫn trò chuyện dăm ba câu chuyện phiếm. Cùng với việc ở bên nhau càng lâu, Viên Châu càng thích kể cho Ân Nhã nghe những chuyện mình gặp phải.

Anh chia sẻ những chuyện thú vị trong ngày với hy vọng niềm vui đó cũng có thể lan tỏa đến Tiểu Nhã, và Ân Nhã cũng vậy.

Buổi trà chiều ngắn ngủi, à không, phải nói là buổi rượu vang trôi qua rất nhanh. Uống xong ly rượu, Ân Nhã cảm thấy toàn thân ấm áp rồi rời đi.

Sau khi Ân Nhã đi, Viên Châu đọc sách thêm nửa giờ nữa rồi mới bắt đầu chuẩn bị nguyên liệu cho bữa tối.

Ngay lúc Viên Châu đang chuẩn bị nguyên liệu cho bữa tối, bên ngoài quán đã có người bắt đầu xếp hàng. Con phố Đào Khê lại một lần nữa trở nên náo nhiệt.

Đây cũng là thông lệ từ khi quán nhỏ của Viên Châu mở cửa, cảnh sát giao thông quanh đây đã sớm quen với việc tăng cường nhân lực vào giờ này.

“Cộp cộp cộp”, một tràng tiếng bước chân dồn dập vang lên từ đầu phố Đào Khê, rồi nhanh chóng dừng lại trước cửa quán nhỏ của Viên Châu.

Người vừa đến nhanh như chớp đã đứng vào cuối hàng, sau đó mới đứng thẳng người thở hổn hển. Lúc này mới nhìn rõ đây là một cô gái trẻ.

Cô gái mặc một bộ đồ bảo hộ lao động màu xanh rêu sẫm, tóc tết đuôi ngựa. Gương mặt trẻ trung, trắng nõn còn lấm tấm vài vệt bụi, trông cô có vẻ hơi nhếch nhác.

Nhưng cô chẳng hề để tâm đến vẻ ngoài của mình, đôi mắt lanh lợi nhìn về phía Tô Nhược Yến đang đứng ở đầu hàng để giữ trật tự.

Đợi Tô Nhược Yến quay đầu lại, cô gái liền vẫy tay lia lịa, ra hiệu cho cô ấy đến.

Tô Nhược Yến thấy vậy cũng đi thẳng tới.

“Chào chị, xin hỏi có chuyện gì không ạ?” Tô Nhược Yến lịch sự hỏi.

“Phù, xin lỗi, cho em hỏi em xếp ở đây thì có đến lượt không ạ?” Cô gái cũng không vòng vo, hỏi thẳng.

“Xin lỗi chị, cái này tôi cũng chưa chắc được. Chị cần đợi một lát xem có lấy được số thứ tự bằng thẻ căn cước ở cái máy đằng kia không. Nếu lấy được số thì hôm nay chị sẽ được vào quán dùng bữa, còn nếu không thì chị đành phải quay lại lần sau ạ.” Tô Nhược Yến trả lời rành rọt.

“À vâng, em hiểu rồi.” Cô gái lau mồ hôi trán, gật đầu nói.

“Vậy chị còn câu hỏi nào khác không ạ?” Tô Nhược Yến lịch sự hỏi rồi định quay đi.

Nhưng cô gái thật thà gật đầu, hỏi tiếp: “Em thấy trên mạng nói ông chủ Viên có thêm món Quảng Đông, có thật không ạ?”

Cô gái mặc bộ đồ bảo hộ, nhìn ống tay áo và ống quần là biết cô mặc nó vì công việc chứ không phải vì chạy theo mốt. Dù vậy, trông cô vẫn có một vẻ đẹp lạnh lùng khác biệt. Chỉ là khi nhìn Tô Nhược Yến, ánh mắt cô lại sáng rực lên, có chút giống con Husky tên Romeo của Tông Mặc.

“Đúng vậy, thực đơn đã có món Quảng Đông rồi ạ.” Tô Nhược Yến gật đầu.

“Tuyệt quá, vậy có cơm niêu không ạ? Chính là loại cơm niêu có đủ các vị ấy.” Cô gái tiếp tục hỏi với vẻ mặt đầy mong đợi.

“Có ạ, trên thực đơn có món này.” Tô Nhược Yến quả quyết gật đầu.

“Tuyệt vời, cảm ơn chị.” Lần này cô gái phấn khích đến mức đưa tay áo lên quệt mặt, rối rít cảm ơn.

Chỉ là Tô Nhược Yến lại nhìn mặt cô gái với vẻ hơi khó xử, muốn nói gì đó nhưng lại không biết mở lời thế nào.

May mà vẻ mặt kỳ lạ của Tô Nhược Yến đã khiến cô gái nhanh chóng lên tiếng hỏi: “Sao vậy chị?”

“À, mặt của chị... cái này cho chị mượn.” Tô Nhược Yến chỉ vào má cô gái, rồi lấy trong túi ra một gói khăn giấy đưa cho cô.

“À à, em hiểu rồi, cảm ơn chị nhé.” Cô gái cảm ơn, thoải mái nhận lấy gói khăn giấy, cẩn thận rút một tờ ra lau khắp mặt.

Trên tờ giấy ăn có những vệt bụi màu nâu nhạt. Cô gái mỉm cười, một lần nữa cảm ơn Tô Nhược Yến.

“Không có gì đâu ạ.” Tô Nhược Yến lắc đầu, sau đó cất khăn giấy đi và quay lại trước cửa quán.

Dù sao cũng sắp đến giờ lấy số, cô phải đứng ở phía trước để trông coi.

Sau khi Tô Nhược Yến quay lại, chỉ đứng đó chưa đầy năm phút, việc lấy số đã bắt đầu.

Các thực khách ngay ngắn xếp hàng, dùng thẻ căn cước hoặc hộ chiếu của mình để lấy số tại chiếc máy màu bạc.

Đến lượt cô gái, cô vừa cầm thẻ căn cước của mình bước tới vừa lẩm bẩm: “Nhất định phải tới lượt mình, nhất định phải, dù sao mình cũng vừa chạy thục mạng tới đây. Hồi nhỏ mình còn là quán quân chạy nhanh của trường, còn tham gia đại hội thể thao nữa cơ mà.”

Vừa lẩm bẩm như vậy, cô gái vừa đưa thẻ căn cước của mình qua máy quét màu bạc. Chiếc máy phát ra tiếng “ting” êm tai, rồi nhả ra một tờ giấy ghi số thứ tự chờ dùng bữa.

“Tuyệt vời, cơm niêu ơi ta đến đây!” Cô gái phấn khích nhận lấy tờ giấy nhỏ, nép sang một bên để người phía sau lấy số.

Ngay sau cô là một người đàn ông trung niên bụng phệ. Ông ta quẹt thẻ căn cước, nhưng chiếc máy màu bạc lại hiện dòng chữ hôm nay đã hết số.

Thấy cảnh này, cô gái không khỏi thầm nghĩ: “Tuy nghĩ vậy hơi không tốt, nhưng mình thật may mắn quá đi.”

Cô gái lấy được số cuối cùng, mặt mày hớn hở chờ được vào quán ăn cơm niêu.

--------------------

Chương 1744: Nói là làm

Chương 1744: Nói là làm

Vì là người cuối cùng bước vào quán nên cô gái không kịp chờ đợi, lập tức gọi món.

"Cho cháu một phần Cơm gà nấm hương tay cầm." Cô gái nói.

"Vâng ạ, mời chị thanh toán trước." Tô Nhược Yến đáp.

"Cháu chuyển khoản rồi ạ." Dù là lần đầu đến ăn, nhưng cô gái rõ ràng đã biết quy tắc của quán nên đã chuyển tiền từ sớm.

Thực ra, tên gọi "cơm tay cầm" có nguồn gốc từ Quảng Đông. Món này vốn dùng niêu đất để nấu, mà người Quảng Đông gọi niêu đất là "nấu tử", vì vậy mới có cái tên như thế.

Hơn nữa, cơm tay cầm có lịch sử lâu đời, đã được ghi chép trong các sách như «Lễ Ký Chú Sớ» từ hơn hai nghìn năm trước.

Món này có thể nói là sự kết hợp giữa thức ăn và cơm, nếu làm từ đầu sẽ cần khoảng hai mươi phút, sự chênh lệch thời gian nhỏ đến từ loại gạo và thời điểm thu hoạch khác nhau.

Nhưng ở quán của Viên Châu thì không cần đợi lâu như vậy, vì công đoạn chuẩn bị đã được anh hoàn thành từ trước giờ ăn tối.

Vì vậy, Hướng Văn – cô gái mặc đồ bảo hộ lao động – chỉ phải chờ vỏn vẹn mười phút từ lúc ngồi xuống gọi món cho đến khi Tô Nhược Yến bưng cơm ra.

"Cơm gà nấm hương tay cầm của chị đây ạ, cẩn thận kẻo bỏng, mời chị dùng bữa." Tô Nhược Yến nói xong liền cầm khay quay về vị trí sau tấm bình phong.

Sau khi cảm ơn, Hướng Văn cũng không khách sáo, cô dùng chiếc khăn lông trắng bên cạnh, dứt khoát mở nắp niêu đất màu vàng nhạt.

"Xèo!" một tiếng, đó là âm thanh tuyệt diệu phát ra khi hơi nóng bốc lên chạm vào chiếc nắp niêu khô ráo.

Lắng nghe kỹ, còn có thể nghe thấy tiếng "xèo xèo" của lớp cơm cháy đang hình thành dưới đáy niêu, một âm thanh vô cùng quyến rũ.

"Trông ngon miệng quá." Hướng Văn hài lòng nhìn niêu cơm trước mặt.

Thố cơm tay cầm trước mắt được đựng trong một chiếc niêu đất màu vàng nhạt cỡ hai lạng. Trên nền cơm trắng muốt nóng hổi là một lớp gà xào nấm hương, những cây nấm hương nở đều tăm tắp, tỏa ra mùi thơm đặc trưng. Thịt gà được om trong niêu đất có màu nâu đỏ đẹp mắt, nước sốt sánh lại, rưới lên những hạt cơm óng ả, quyện cùng hương thơm của gạo mới, xộc thẳng vào mũi Hướng Văn.

Bên trên còn có hai nhánh cải thìa vừa chín tới, vẫn giữ được màu xanh biếc giòn tan. Thố cơm tay cầm này có màu sắc tươi tắn và hấp dẫn, khiến Hướng Văn không kìm được mà cầm thìa lên ăn ngay.

Hướng Văn rất biết cách ăn, cô xúc một thìa ngay điểm giao giữa gà, nấm và cơm, nơi hạt cơm đã thấm đẫm nước sốt. Một thìa cơm đầy ắp hiện ra bốn màu sắc tuyệt đẹp: màu nâu của nấm hương, màu vàng ngà của thịt gà, màu trắng của cơm và màu nâu đỏ của nước sốt thấm vào hạt gạo.

"Amm!" Hướng Văn cho cả thìa cơm vào miệng, bắt đầu nhai ngấu nghiến.

Ngay lập tức, vị mềm mượt của thịt gà, vị ngọt đặc trưng của nấm hương hòa quyện cùng hương thơm của gạo mới bùng nổ trong khoang miệng.

"Ưm, ngon quá đi mất!" Hướng Văn chẳng buồn nói năng gì nữa, cứ thế thìa này nối tiếp thìa kia, ăn không ngừng nghỉ.

Cô ăn vừa chăm chú vừa nhiệt tình, tốc độ cực nhanh, đến mức dường như không kịp thưởng thức kỹ càng.

Cũng phải thôi, bởi vì đầu lưỡi của Hướng Văn đang không ngừng truyền tín hiệu "ngon quá, ngon quá" lên não, át đi mọi suy nghĩ khác.

"Không được rồi, ngày mai, à không, tuần sau mình nhất định phải đến ăn nữa, ngon không thể tả nổi." Khi Hướng Văn ăn xong và bước ra khỏi quán, trong đầu cô chỉ còn lại duy nhất ý nghĩ này.

"Quả không hổ danh tay nghề của bếp trưởng Viên, giống hệt như trên mạng nói, không! Phải nói là còn ngon hơn nhiều. Xem ra mình phải cố gắng làm việc thôi." Hướng Văn ôm trọn ý chí chiến đấu, rời đi.

Cùng với sự rời đi của Hướng Văn, bữa tối hôm nay tại quán nhỏ của Viên Châu cũng chính thức hạ màn.

Thời gian trôi nhanh, lại một buổi tối nữa trên phố Đào Khê. Người vẫn đông như mọi khi, con phố vẫn náo nhiệt như thường lệ.

"Cảm giác cả năm trời chưa làm được gì mà đã sắp hết năm rồi." Vương Hồng thở dài một hơi: "Sang năm mình nhất định phải cố gắng, viết thêm nhiều bản thảo mới được."

"Nhưng năm ngoái cậu cũng nói y như vậy mà." Triệu Anh Tuấn đứng bên cạnh bồi thêm một câu.

"Tôi phát hiện ra cậu chuyên gia đến phá đám đúng không?" Vương Hồng lườm Triệu Anh Tuấn.

Nói cho đúng thì, khác với kiểu mồm mép độc địa của Sở Kiêu hay Lý Nghiên Nhất, miệng Triệu Anh Tuấn không độc, nhưng lại cực thích cà khịa. Vương Hồng còn nhớ có lần gã này suýt nữa bị Ô Hải cắn cho một phát... Đó là một câu chuyện vừa vui vừa buồn, tạm thời không nhắc lại ở đây.

Tào Mật cũng đang xếp hàng ở phía sau, nghe hai người nói chuyện, anh bèn đột nhiên hỏi một vấn đề rất quan trọng.

Anh hỏi: "Mà này hai đại ca, nghe nói Giao thừa có thể đến quán bếp trưởng Viên ăn chực, chuyện này có thật không vậy?"

Vương Hồng nghe vậy quay đầu lại nhìn, nhận ra đó là chàng thanh niên dạo gần đây rất năng nổ, đồng thời cảm thấy hôm nay trông cậu ta còn phơi phới hơn cả hôm qua.

Đùa sao được, từ chiều nay, sau khi nhận được bài kiểm tra đạt 99 điểm và chính thức gia nhập "Ủy ban Xếp hàng", Tào Mật đã cảm thấy cả con người mình như được thăng hoa!

"Năm ngoái tôi có ở đây. Bếp trưởng Viên đón Tết một mình, nói là không thích ồn ào." Vương Hồng kể: "Nhưng đêm Ba mươi ông chủ vẫn làm chè trôi nước, sủi cảo và các món ăn ngày Tết khác cho mọi người. Năm ngoái tôi đã được ăn rồi."

Nghe Vương Hồng trả lời, Tào Mật cười một cách đầy ẩn ý rồi nói: "Ăn miễn phí như vậy hình như không hay lắm thì phải."

"Không hay cái gì mà không hay! Bếp trưởng Viên đón Tết một mình cũng cô đơn lắm chứ, chính là cần chúng ta đến cho đông vui." Vương Hồng nói đầy hùng hồn.

Tào Mật nói tiếp: "Kiểu gì cũng phải mua chút quà mang đến chứ nhỉ."

Nhìn ánh mắt là biết, cả hai đều thuộc hội những kẻ vì miếng ăn mà không cần sĩ diện.

Nói đến Tết, Vương Hồng lại nghĩ đến vài chuyện: "Năm nay chị Uyển và anh Duy về quê rồi, Lăng Hoành cũng không có ở đây. Trước đó nghe Nữ Vương Khương Thường Hy nói, Tết này cô ấy có hợp đồng lớn phải đàm phán ở nước ngoài, về nước cũng khó. Cả Du Súc nữa, còn Trịnh Gia Vĩ thì chắc chắn phải ở bên Ô Lâm rồi, nên chắc cũng không đến. Tính ra năm nay mọi người đều vắng mặt cả, có lẽ sẽ không náo nhiệt bằng mọi năm."

Tào Mật không chen vào được câu chuyện này, dù sao anh cũng mới đến phố Đào Khê được hơn một tháng, nhiều chuyện còn chưa biết.

Nhưng gã này lại thầm nghĩ trong bụng, ít người cũng tốt, ít người thì đồ ăn ngon bếp trưởng Viên nấu, mình sẽ được ăn nhiều hơn một chút.

Với suy nghĩ này, Tào Mật quả thực còn quá ngây thơ. Anh không biết rằng dù là ngày Tết, đồ ăn Viên Châu nấu cũng đều có định lượng cho mỗi người...

"Nhưng cơ bản là không vấn đề gì, vì Ô Thú chắc chắn sẽ có mặt." Vương Hồng chuyển chủ đề, hỏi: "Mà này Tào Mật, cậu làm nghề gì thế, cảm giác giờ giấc sinh hoạt của cậu còn tự do hơn cả tôi."

"Tôi á? Truyện tranh, tôi vẽ truyện tranh đăng kỳ trên mạng." Tào Mật trả lời.

"Hả? Họa sĩ truyện tranh á?" Vương Hồng nhìn Tào Mật từ trên xuống dưới, nhìn ngang nhìn dọc thế nào cũng không thấy có nét nào của một họa sĩ.

"Vẽ xong thì đăng lên mạng, chỉ cần có máy tính là làm việc được, nên khá tự do." Tào Mật giải thích.

Vương Hồng tò mò: "Vẽ truyện gì thế, cho tôi cái tên để tôi vào xem thử."

"Không hợp với đàn ông đâu." Tào Mật xua tay từ chối.

"Hửm? Không hợp với đàn ông?" Vương Hồng ném cho Tào Mật một ánh nhìn kỳ quái.

"Không phải như cậu nghĩ đâu." Tào Mật trả lời chắc như đinh đóng cột.

"Nếu không phải thế, sao cậu biết tôi đang nghĩ gì." Vương Hồng nói: "Vậy chứng tỏ cậu chính là loại như tôi nghĩ, lại còn định dùng lời lẽ để lấp liếm."

"Cậu... đúng là quỷ tài logic." Tào Mật hít một hơi thật sâu, để chứng minh sự trong sạch của mình, anh lấy điện thoại ra, tìm đến trang truyện của mình cho Vương Hồng xem.

"Cái gì? Cậu vẽ bộ này á?" Vương Hồng kinh ngạc.

Phản ứng của Vương Hồng đã thu hút cả Triệu Anh Tuấn, người vốn chẳng có hứng thú gì với chủ đề của hai người, anh ta vội vàng ghé lại hóng chuyện.

Sau khi hiểu sơ qua tình hình, Triệu Anh Tuấn cũng ghé đầu vào xem truyện của Tào Mật.

Và rồi...

"Cậu vẽ bộ này á?"

Không sai, phản ứng của Triệu Anh Tuấn y hệt Vương Hồng.

Kết cục là, Tào Mật phải trả giá bằng một bữa cơm để bịt miệng Vương Hồng và Triệu Anh Tuấn.

Thực ra, Tào Mật có thể hòa nhập nhanh như vậy, ngoài việc siêng năng đến quán, còn là nhờ tính cách nói là làm của anh. Giống như lần trước cá cược với chị Nhàn, thua thì phải gọi là "bà cô", kết quả là Tào Mật thua thật.

Sau đó, Tào Mật thật sự bắt đầu gọi chị Nhàn là "bà cô", mà gọi rất tự nhiên, không hề gượng ép chút nào.

...

Tái bút: Viết đến đoạn này mà đói bụng quá, phải làm một thố cơm tay cầm ăn mới được

--------------------

Chương 1745: Nói ra có thể ông không tin đâu

Chương 1745: Nói ra có thể ông không tin đâu

Quán nhỏ Thần Bếp trên đường Đào Khê, Thành Đô, Hoa Hạ, đã có chút không khí Tết.

Nhưng ở nước ngoài, mọi chuyện lại hoàn toàn khác.

Trong một biệt thự ở ngoại ô nước Pháp.

"Duomo, bạn già của tôi, nói ra có thể ông không tin đâu, tôi vừa phát hiện một chuyện lạ đấy." Rémy vẻ mặt đầy bí ẩn tìm đến người bạn cũ.

"Nếu tôi đã không tin thì ông đừng nói nữa, ngài Rémy." Duomo tiếp tục lên dây đàn violin, dáng vẻ vô cùng tập trung, dường như chẳng hề để tâm đến Rémy.

"..."

Rémy khá khó chịu. Ông chính là vị họa sĩ phái hiện đại đã tự mua vé máy bay đến Hoa Hạ để tham dự lễ khai trương "Họa Thần Tiểu Thất" của Ô Hải. Nhìn mái tóc bạc trắng của ông là biết tuổi tác đã không còn nhỏ, năm nay ông đã 72 tuổi và là một họa sĩ có tiếng tăm ở Pháp.

Việc ông có thể bay từ Pháp đến Thành Đô ở Hoa Hạ cho thấy sức khỏe của Rémy vẫn còn rất tốt. Còn người được ông gọi là bạn già, Duomo, không phải người trong giới hội họa, mà là một đại sư ẩm thực phương Tây người Ý, cũng đã ngoài bảy mươi. Giống như câu nói, bạn của người giàu thường cũng giàu, bạn của đại sư thì gần như cũng là đại sư.

Để hình dung về Duomo thì thế này, đại đệ tử của ông, Bái Ách, là một đầu bếp ba sao Michelin.

Hơn nữa, khi chúng ta ăn bít tết, thường có các mức độ chín khác nhau. Tiêu chuẩn mới nhất này chính là do ba vị đại sư ẩm thực phương Tây, trong đó có Duomo, cùng nhau thiết lập.

Nói thêm một chút, "ẩm thực phương Tây" thực ra không phải là một hệ thống ẩm thực đơn lẻ, mà là một tên gọi chung bao gồm ẩm thực Pháp, Ý, Anh, Đức, v.v. Tuy nhiên, đã được mệnh danh là đại sư ẩm thực phương Tây thì chứng tỏ Duomo am tường tất cả, dĩ nhiên, sở trường của vị đại sư này vẫn là bít tết.

"Thật sự không nghe à? Bạn già, tôi thấy ông hẳn sẽ rất hứng thú đấy." Rémy nói.

"Bạn thân của tôi, chúng ta quen biết hơn ba mươi năm rồi, chẳng lẽ ông còn không hiểu tôi sao? Những chuyện tôi không tin, tôi chưa bao giờ có hứng thú muốn biết." Duomo tiếp tục loay hoay với cây violin, nói đến đây mới ngẩng đầu nhìn Rémy: "Khi tôi không nhìn mặt trăng, thì mặt trăng không tồn tại."

Rémy cau mày: "Đừng có dùng mấy cái triết lý cao siêu đó hù tôi, ông là đầu bếp, không phải nhà vật lý." Ngay sau đó, chân mày ông lại giãn ra.

Ông nói: "Dù sao trong số những người bạn của tôi, ông là một trong những người làm bít tết ngon nhất..."

"Là ngon nhất, không có 'một trong'." Duomo sửa lại lời Rémy, nói: "Maricielo không bằng tôi, kém xa."

"Được rồi, được rồi, tôi xin lỗi." Rémy nói lại: "Vì ông là người làm bít tết ngon nhất trong số bạn bè của tôi, nên tôi mới nghĩ ông sẽ hứng thú với một chuyện liên quan đến bít tết. Nếu đã không có hứng thú, vậy tôi đi trước, không làm phiền nhã hứng của ông. Lần sau hẹn uống trà."

Nói xong, Rémy liếc nhìn cây violin trong tay Duomo, khóe miệng nhếch lên một nụ cười, rồi đứng dậy định rời đi. Ông già này đúng là vừa ranh mãnh vừa xấu tính.

"Chờ đã, bạn thân của tôi, thật ra tôi vẫn muốn nghe ông nói." Vừa nghe thấy có liên quan đến bít tết, sắc mặt Duomo liền thay đổi.

"Không sao đâu, không nói cũng chẳng sao, không quan trọng." Rémy nói: "Hơn nữa chúng ta quen nhau hơn ba mươi năm rồi, tôi thấy ông không nghe cũng được, sở thích nghiệp dư của ông vẫn quan trọng hơn."

Nói chuyện, Rémy đã đi được hai bước về phía cửa.

Duomo đặt cây violin sang một bên, đứng dậy kéo Rémy lại: "Được rồi, được rồi, là lỗi của tôi. Sở thích nghiệp dư cái gì chứ, ông còn không biết tôi sao, tôi đã chọc cho hai ông thầy dạy violin tức đến bỏ đi rồi." Ông cũng không giả vờ nữa, lên dây cái gì chứ, ông đã luyện mấy tháng trời mà đến bản nhạc violin đơn giản nhất cũng không kéo nổi.

Nghe vậy, Rémy mới chịu ngồi xuống. Dùng ngôn ngữ mạng để nói thì, tâm trạng của Rémy lúc này là: Thân nhau thế rồi mà còn bày đặt ra vẻ với tôi à?

"Lần trước phòng tranh của Ô Hải khai trương, tôi có đến Hoa Hạ một chuyến." Rémy nói.

"Tôi biết, ngôi sao hy vọng của giới hội họa các ông, tiếc là không phải người Pháp." Duomo gật đầu.

"... Bạn già, thật ra ông không cần phải nhấn mạnh chuyện cậu ấy không phải người Pháp đâu." Rémy cảm thấy hơi mệt lòng, hít một hơi thật sâu rồi nói tiếp: "Sau đó, tôi gặp một thanh niên khác tên là Viên, được xưng tụng là 'Hoa Hạ song kiệt đầu thế kỷ 21' cùng với Ô Hải. Hơn nữa, danh tiếng của Viên ở châu Á dường như còn lớn hơn cả Ô Hải, và điều quan trọng hơn là, Viên là một đầu bếp."

"Hửm?" Duomo nhìn Rémy chăm chú hơn. Ông không phải họa sĩ và cũng không thích hội họa, nên không rõ tranh của Ô Hải đẹp đến mức nào, nhưng Duomo biết người bạn thân này của mình có yêu cầu cực kỳ cao trong lĩnh vực hội họa. Vậy mà Rémy lại không chỉ một lần nói rằng thành tựu của Ô Hải chắc chắn sẽ vượt qua ông.

Duomo suy bụng ta ra bụng người. Ông sẽ không bao giờ nói rằng đại đệ tử của mình sau này sẽ vượt qua mình, và ông cũng chưa từng thấy một người trẻ tuổi nào như vậy trong giới đầu bếp Ý. So sánh như vậy, có nghĩa là tài năng và thiên phú của Ô Hải này đã vượt qua cả thế hệ trẻ của Pháp, đó là lý do tại sao Rémy lại nói như vậy.

Một nhân vật thiên tài như thế mà ở Hoa Hạ lại bị một đầu bếp trẻ tuổi khác lấn át danh tiếng ở châu Á, Duomo thật sự phải xem xét lại rồi.

"Ông nói cậu Viên đó nấu món Hoa Hạ à? Có biết nấu món Tây không?" Duomo tưởng rằng Rémy chỉ đơn thuần giới thiệu cho mình một đầu bếp tài năng xuất chúng. Ông nghĩ nếu vị đầu bếp này biết một chút về ẩm thực phương Tây, ông nhất định phải đi thử.

Ý nghĩ này của Duomo không phải là xem thường ẩm thực Hoa Hạ, mà chỉ vì từ nhỏ đến lớn, ông gần như chưa bao giờ ăn món Hoa Hạ chính tông. Mấu chốt nằm ở tính cách của ông, không dễ dàng tiếp nhận những điều mới mẻ.

Nhưng những lời tiếp theo của Rémy mới là mấu chốt.

"Là đầu bếp món Hoa Hạ, nhưng không chỉ vậy, cậu ấy còn biết làm một vài món Tây." Lời tiếp theo của Rémy trở nên đặc biệt nghiêm túc: "Tôi đã gọi một phần bít tết xương chữ T kiểu Florence, năm phần chín. Và tôi cảm thấy, hương vị của nó còn ngon hơn cả của ông, và cả của Maricielo nữa."

Lời này vừa thốt ra, căn phòng bỗng chốc im lặng. Duomo nhìn Rémy với ánh mắt phức tạp, dường như muốn xác định xem bạn mình có phải đã uống say, hay là chính ông vừa nghe nhầm.

Không sai, Rémy không chỉ tự mua vé đến Hoa Hạ, mà còn cùng với Bachnar và những người khác, do sự sắp xếp nhiệt tình của Ô Hải, đã đi xếp hàng ăn ở quán nhỏ Thần Bếp sau khi lễ khai trương kết thúc. Rémy vốn định thử món Hoa Hạ, nhưng lại nghe cô bé phục vụ trong quán nói rằng, ở đây có đủ loại bít tết.

Rémy nghe xong còn thấy buồn cười. Do sự khác biệt về nguyên liệu và phương pháp chế biến, bít tết có vô số loại lớn nhỏ khác nhau, trên đời này không có nhà hàng nào dám tuyên bố có đủ loại bít tết.

Với tâm lý tò mò, Rémy liền gọi món bít tết xương chữ T kiểu Florence. Ai ngờ, ở đó có thật!

Ăn một lần, và quả đúng là như vậy!

"Bạn thân, tôi nghe không rõ lắm, ông có thể lặp lại lời vừa rồi được không?" Duomo muốn xác nhận lại.

"Rất khó tin phải không, tôi đã nói là có thể ông sẽ không tin mà." Rémy nói: "Không chỉ ông đâu, chính tôi cũng cảm thấy vô cùng khó tin. Mặc dù ông và Maricielo không ngừng cạnh tranh, nhưng cả hai đều là bạn của tôi, hai người có thể nói là những bậc thầy quyền uy về bít tết trong ẩm thực phương Tây."

"Lúc đầu tôi cũng không tin, tôi cho rằng do mình mới đến Hoa Hạ, bữa ăn trước đó không hợp khẩu vị nên vị giác có chút không nhạy bén. Tôi đã cố tình dời lịch trình lại, ngày hôm sau lại đến ăn lần nữa." Rémy nói: "Kết quả vẫn y như vậy. Món bít tết xương chữ T kiểu Florence do cậu Viên này làm thật sự có hương vị ngon hơn của ông và Maricielo."

--------------------

Chương 1746: Dalama và Maricielo

Chương 1746: Dalama và Maricielo

Nếu không hiểu rõ con người D'Remi, và biết chắc ông ấy sẽ không dùng chuyện này để nói đùa, Dalama nhất định sẽ cho rằng kẻ nói ra lời này là một tên điên.

Như đã nói, Dalama và Maricielo là những người có uy tín hàng đầu trong lĩnh vực bít tết kiểu Tây, giống như Vương Hoài đối với ẩm thực Tô Châu vậy. Thậm chí, uy tín của hai người họ còn cao hơn một bậc so với vị thế của Trình Kỹ Sư trong ẩm thực Tứ Xuyên.

Phải biết rằng, hiện nay trong giới ẩm thực Tứ Xuyên đang lưu truyền một câu nói: “Viên Châu không ra tay, Chiêu Muội là vô địch”.

Có thể thấy được tầm ảnh hưởng của họ.

“Tôi đã ăn hai lần, nhưng không thể phân biệt được cụ thể là do hương vị, nguyên liệu, hay gia vị, không rõ điểm nào đã khiến nó ngon hơn.” D'Remi nói thêm: “Nhưng nó thật sự rất ngon.”

Dalama trầm tư một lúc lâu rồi mới ngẩng đầu lên hỏi: “Ông đã nói chuyện này cho Maricielo chưa?”

D'Remi trả lời: “Vẫn chưa kịp nói.”

“Vậy ông gọi điện nói với ông ta một tiếng.” Dalama dừng lại một chút rồi nói: “Thôi được rồi, để tôi tự gọi vậy.”

Nói rồi, Dalama liền bấm số của Maricielo. Là đối thủ không đội trời chung, ông đương nhiên có lưu số điện thoại, thậm chí còn “thân mật” đặt ghi chú là: Con Chuột Chũi Ngu Ngốc.

“Hôm nay mặt trời mọc ở đằng Tây à?” Điện thoại vừa kết nối, đầu dây bên kia đã vang lên giọng nói có phần chói tai của một ông lão: “Nếu không phải, thì tại sao ngài Dalama kiêu ngạo của chúng ta lại gọi điện cho tôi thế này?”

Nếu là trước đây, Dalama nhất định sẽ đấu khẩu với Maricielo một phen, về khoản võ mồm thì ông không bao giờ chịu thua. Nhưng sau khi nghe tin tức từ D'Remi, ông chẳng còn tâm trạng nào nữa, bèn đi thẳng vào vấn đề, kể lại toàn bộ câu chuyện của D'Remi, trong lời nói còn đặc biệt nhấn mạnh là do D'Remi kể.

Giống hệt như phản ứng của Dalama lúc đầu, “con chuột chũi ngu ngốc” ở đầu dây bên kia cũng im bặt. Vài phút sau, giọng nói chói tai đó như muốn làm nổ tung cả điện thoại.

“Dalama, ông có biết mình đang nói cái gì không? Hôm nay không phải ngày Cá tháng Tư, mà tôi cũng chẳng bao giờ ăn mừng ngày Cá tháng Tư cả.”

“Một người Trung Quốc làm bít tết T-bone Florence ngon hơn cả chúng ta, ông nghe lại xem mình vừa nói câu gì ngớ ngẩn không? Một miếng bít tết ngon hay dở được quyết định bởi độ lửa và nguyên liệu. Tại sao bít tết T-bone Florence lại được nhiều du khách mệnh danh là kinh thánh của bít tết? Đó là vì nó được làm từ bộ phận đặc biệt của bò Chianina và được nướng bằng gỗ sồi.”

“Tôi vẫn luôn cho rằng ông cũng được nửa phần thông minh, bởi vì trong giới bít tết kiểu Tây, ông là đầu bếp duy nhất chỉ kém tôi một bậc. Giờ xem ra, ông đúng là một tên ngốc chính hiệu.”

Maricielo nói nhanh như bắn súng liên thanh, nhưng dù sao cũng đã có tuổi, hơi sức không còn được như thời trẻ nên nói được nửa chừng thì ho khan hai tiếng. Tóm lại, ý của ông ta là đang chất vấn Dalama: Ông uống mấy ly rồi?

So với Dalama, ông lão Maricielo này nóng tính hơn nhiều. Dù đã sáu bảy mươi tuổi nhưng người ta vẫn thường nghe chuyện ông mắng cho đầu bếp trong nhà hàng đến mức hoài nghi nhân sinh.

Thế nên, ngay từ đầu Dalama đã rất kinh nghiệm mà cầm điện thoại ra xa, gần như không nghe thấy đầu dây bên kia nói gì. Ước chừng mười phút sau, ông mới đưa điện thoại lại gần tai.

“Răng tôi tuy rụng vài cái, nhưng tai thì chưa điếc, nói chuyện không cần lớn tiếng như vậy đâu.” Dalama nói.

“Thật sự là D'Remi nói sao? Ông vừa nói thế phải không?” Maricielo hỏi lại lần nữa.

Dalama đáp: “D'Remi cho rằng vị đầu bếp trẻ tên Viên kia làm bít tết T-bone Florence ngon hơn cả tôi và ông. Ông có muốn nghe thêm mấy lần nữa không?”

“Hai lần.” Maricielo nói.

Dalama lặp lại: “Làm bít tết T-bone Florence ngon hơn cả tôi và ông, làm bít tết T-bone Florence ngon hơn cả tôi và ông.”

“Có phải ở nhà ông không? Tôi qua ngay đây.” Maricielo nói xong liền cúp máy.

Maricielo có phản ứng như vậy là vì, xét về phương diện nguyên liệu, như ông ta vừa nói, bít tết Florence đều được làm từ bò Chianina. Mà bít tết T-bone thì dùng phần thăn trên của bò Chianina, với khúc xương sống hình chữ T, hai bên chữ T là hai miếng thịt bò tươi non, một lớn một nhỏ.

Bò Chianina có nguồn gốc từ vùng Tuscany của Ý, chỉ được xuất khẩu trong một phạm vi rất hẹp, và chắc chắn không bao gồm châu Á. Đương nhiên, đối với người có lòng, muốn nhập khẩu cũng không phải chuyện khó, dù sao việc bảo hộ bò Chianina cũng không quá khắt khe như bò Kobe.

Nhưng với tư cách là một đại sư chuyên về món này, từ khâu chọn lựa bò ban đầu, sau đó đến giết mổ và vận chuyển, tất cả đều do một tay ông xử lý. Trong tình huống như vậy, Maricielo không tin có ai có thể vượt qua mình về mặt nguyên liệu.

Thêm nữa, việc nướng bít tết T-bone Florence cần dùng than củi, mà loại than tốt nhất là gỗ sồi và gỗ ô liu. Đây cũng là lý do khiến bít tết Florence khác biệt so với các loại bít tết khác. Nếu Maricielo làm bít tết T-bone Florence, ông sẽ dùng gỗ sồi hai mươi năm tuổi từ khu rừng Aden. Phải biết rằng, do ngành công nghiệp rượu vang của Pháp phát triển, gỗ sồi ở khu rừng Aden đều bị đốn để làm thùng rượu, nên sản lượng hàng năm cực kỳ ít, nói gì đến việc bán ra bên ngoài.

Còn về việc kiểm soát độ lửa thì càng không cần phải bàn.

Dù xét từ phương diện nào, Maricielo cũng không nghĩ ra được mình sẽ thua ở đâu. Chuyện này cũng giống như chơi mạt chược ù Thiên Hồ vậy, lấy gì mà thua?

Khoảng hơn hai mươi phút sau, một ông lão da trắng cao gầy đến gõ cửa nhà Dalama. Mở cửa ra, người đến chính là Maricielo, người vừa rồi thao thao bất tuyệt trong điện thoại. Nhìn dáng vẻ của ông ta, đừng nói là... trông đúng là giống chuột chũi thật.

“D'Remi, tôi không tin Dalama, ông nói lại cho tôi nghe đi.” Maricielo đi thẳng vào vấn đề.

Dalama cũng chẳng buồn chào đón Maricielo, dù sao hai người cũng là đối thủ, luôn tranh giành cao thấp xem ai mới là số một trong giới bít tết kiểu Tây.

Dù có nói lại mấy lần thì cũng vẫn vậy, D'Remi cũng không thêm mắm dặm muối, nội dung vẫn tương tự như khi nói với Dalama. Chỉ có điều, lần này Maricielo đã tìm ra một kẽ hở.

“Không đúng, bạn già, ông nói không đúng rồi.” Maricielo nói: “Bít tết T-bone Florence không bao giờ có chuyện hỏi mấy phần chín, bởi vì miếng bít tết Florence ngon nhất tuyệt đối không thể nào chín quá ba phần.”

Tuy không ưa gì “con chuột chũi” này, nhưng Dalama lại vô cùng tán đồng điểm này, ông nói: “Bít tết T-bone Florence chỉ cần lớp vỏ ngoài cháy cạnh, càng ăn vào trong phần thịt tái sẽ càng rõ rệt. Lớp ngoài thơm cháy giòn rụm, lớp trong tươi non ngon miệng, đó mới là chuẩn vị nhất.”

“Cho nên việc nhân viên phục vụ của quán đó hỏi mấy phần chín đã chứng tỏ họ không chuyên nghiệp. Huống chi, chủ quán tên Viên đó lại thật sự làm cho ông một miếng bít tết T-bone Florence năm phần chín, chứng tỏ anh ta cũng không hề chính tông.” Maricielo tổng kết.

“Phân tích rất có lý, nhưng đầu lưỡi của tôi không biết nói dối.” D'Remi nhún vai.

Thật ra về điểm này, ông cũng rất lấy làm lạ. Là bạn cũ của Dalama và Maricielo, ông thường xuyên ghé ăn, người khác phải xếp hàng nhưng ông thì không cần, có thể đi cửa sau. Vì vậy, ông hiểu rất rõ về bít tết T-bone, chắc chắn biết nó không thể chín quá ba phần. Nói trắng ra, yêu cầu năm phần chín của ông vốn chỉ là nói đùa, nói một cách nghiêm túc, ông chưa bao giờ nghĩ rằng quán ăn của Viên Châu có thể làm ra được.

Sự thật một lần nữa lại giáng cho ông lão D'Remi một cú tát phũ phàng: miếng bít tết T-bone Florence năm phần chín vẫn ngon tuyệt vời!

PS: Bất ngờ ra hai chương, hắc hắc.

--------------------