Chương 1857: Trứng Gà Đỏ
"Đến Thành Đô mà không ghé phố Đào Khê thì coi như uổng công!" một du khách cảm thán.
"Đã đến phố Đào Khê mà không ăn ở Quán Bếp Thần thì cũng là uổng công." người kia nói tiếp.
"Các quán ăn sáng ở phố Đào Khê mở cửa sớm thật, mới sáu giờ rưỡi mà gần như đã mở hết rồi." Du khách chuyển chủ đề.
Sáng sớm, càng gần đến giờ Viên Châu mở cửa, phố Đào Khê lại càng thêm náo nhiệt.
Nhiều cửa hàng trên phố Đào Khê bán đồ ăn khuya đến tận bốn, năm giờ sáng, còn buổi sáng thì lại phối hợp với giờ mở cửa của Viên Châu, rất nhiều quán mở từ lúc sáu giờ.
Tóm lại, đến phố Đào Khê thì hai mươi bốn giờ lúc nào cũng có đồ ăn.
Còn nửa tiếng nữa mới đến giờ ăn sáng, vậy mà Ô Thú đã xuất hiện ở đầu phố Đào Khê. Tôn Minh phải trấn tĩnh lại mới dám chắc mình không nhìn lầm. Cảnh tượng này làm cậu chàng cố tình dậy sớm để đi ăn sáng cũng phải giật mình, vội ngẩng đầu nhìn trời.
"Mặt trời vẫn mọc từ hướng Đông, tuy không ấm áp gì nhưng chắc là không có vấn đề gì." Tôn Minh lẩm bẩm.
Sắp đến giờ ăn sáng rồi mà Ô Thú lại không đi xếp hàng, thật quá kỳ lạ. Tôn Minh bèn lại gần xem cho rõ.
"Lại đây lại đây, nhà có chuyện vui, mời mọi người ăn trứng gà đỏ lấy may, cùng vui cùng vui nào!"
Ô Hải, Trịnh Gia Vĩ và Chu Hi đang đứng trước mấy cái thùng lớn. Thùng nào thùng nấy to kềnh càng, chắc phải dùng xe kéo đến chứ không tài nào khiêng nổi.
Hễ thấy ai đi qua là họ lại phát trứng gà đỏ, bất kể là người quen hay chỉ là khách qua đường.
Đúng vậy, hôm qua Roudoudou đã hạ sinh ba chú mèo con bình an. Tuy bỏ lỡ bữa tối nhưng vì lần đầu được chứng kiến kỳ tích của sự sống, Ô Hải vô cùng phấn khích, vung tay tuyên bố phải ăn mừng một phen.
Thế là Trịnh Gia Vĩ liền nghĩ ra một kế. Ngày xưa, nhà nào có con cháu chào đời cũng đều chuẩn bị trứng gà đỏ để chia cho bạn bè thân hữu, để mọi người cùng chung vui lấy may. Bây giờ cứ làm như vậy là được.
Ô Hải lập tức quyết định, đã làm là phải làm cho lớn, ra đầu phố gặp ai phát người nấy, phát hết cả ngày!
Ngay trong đêm, họ đã chuẩn bị trứng gà đỏ. Sáng sớm hơn sáu giờ đã có mặt ở đầu phố, đúng lúc Viên Châu chạy bộ về và bắt gặp.
Thế nên mới có cảnh này. Cái điệu bộ này như thể tuyên bố: Bất kể là ai, chỉ cần anh ăn trứng gà đỏ của tôi thì chính là bạn của tôi.
Mấu chốt là, biết đâu làm lớn thế này, Viên Châu sẽ đáp lễ thì sao. Đúng, là đáp lễ. Ô Hải vừa cẩn thận cầm trứng gà, vừa mải mê suy tính xem Viên Châu sẽ đáp lễ món gì, món nào là ngon nhất.
Thôi xong, suy nghĩ của gã Ô Thú này đứng đắn chưa được ba giây đã lại lái sang chuyện đồ ăn của Viên Châu một cách kỳ quặc.
"Chúc mừng chúc mừng."
"À vâng, cảm ơn cảm ơn, chúc mừng."
"Có chuyện vui à, thế thì chúc mừng thật."
Những người quen biết Ô Hải thì đã quen với hành vi của gã, nhưng với những du khách từ nơi khác đến, đột nhiên được dúi cho quả trứng gà đỏ thì vẫn không khỏi hoang mang.
Tuy vậy, dù đang ngơ ngác nhưng đa số du khách đều rất vui lòng chia vui với người lạ, họ chân thành nói một câu chúc mừng.
Nghe vậy, Ô Hải lại càng vui vẻ hơn. Phải biết rằng gã Ô Thú này đang phải hy sinh cả một bữa sáng để đi phát trứng gà, đủ thấy gã thương Roudoudou đến mức nào.
Còn về lý do tại sao phát trứng cả ngày mà chỉ hy sinh bữa sáng, đó là vì Ô Hải đã quyết định: bữa sáng gã phụ trách, bữa trưa Trịnh Gia Vĩ lo, còn bữa tối có thể giao cho Chu Hi, cậu nhóc này cũng không tệ.
"Nào, lấy chút hơi may đi." Ô Hải nói.
Tôn Minh vừa mới lại gần đã bị dúi cho một quả trứng gà đỏ.
Trứng gà được luộc với gỗ vang hảo hạng, nom có màu đỏ sẫm, trông vô cùng may mắn.
"Ô Hải, anh sắp kết hôn à?" Tôn Minh vẫn chưa hiểu chuyện gì, cậu nhớ loáng thoáng từng nghe Ô Hải đi xem mắt nên đoán ngay là gã sắp cưới.
Nhưng kết hôn thì phải phát kẹo mừng chứ, phát trứng gà đỏ là kiểu gì?
"Không, tôi lên chức ông rồi, ha ha ha." Ô Hải vênh mặt đầy tự hào.
"???" Tôn Minh ngơ ngác nhìn bộ dạng của Ô Hải, thầm nghĩ lại thêm một người điên nữa rồi.
"Là Roudoudou sinh mèo con, nên phát cho mọi người lấy chút hơi may thôi." Trịnh Gia Vĩ giải thích.
Không giải thích thì thôi, vừa giải thích xong, bốn phía liền vang lên không ít tiếng hít hà kinh ngạc.
Đây là tiền nhiều quá không có chỗ tiêu à? Cầm tiền này đi mua sườn nướng ăn không ngon hơn sao?
"À, ra là vậy, chúc mừng nhé! Tôi đi ăn sáng chỗ Viên Châu đây." Tôn Minh hiểu ra, vội tranh thủ chút thời gian cuối cùng ba chân bốn cẳng chạy đi, biết đâu vẫn còn lấy được số cuối cùng.
Ô Hải nhìn theo bóng lưng Tôn Minh, rồi lại nghĩ đến Roudoudou vẫn còn ở bệnh viện thú y, gã bèn quyết định quay lưng về phía Quán Bếp Thần, kẻo không kiềm lòng được lại chạy sang đó mất.
Có lẽ quả thật trứng gà đỏ đã mang lại may mắn, Tôn Minh chạy đến và lấy được đúng số cuối cùng thật.
Thật ra, vốn dĩ cậu đã không lấy được số. Lúc Tôn Minh chạy đến, có một thanh niên cao lêu nghêu, da trắng một cách lạ thường, đang đứng ngay trước máy lấy số và nhìn nó chằm chằm.
Cứ như thể cái máy lấy số là một món đồ chơi mới lạ vậy. Tôn Minh chạy đến thở không ra hơi, đợi một lúc thấy người thanh niên kia không có ý định lấy số, cậu mới thành thạo đặt thẻ căn cước của mình lên, và máy liền nhả ra tấm phiếu cuối cùng.
Lúc này, chàng thanh niên cao gầy kia mới xem xong mặt trước của máy lấy số, rồi lại ngó ra mặt sau, khiến Tôn Minh nhìn mà nhức cả mắt.
"Anh bạn, muốn lấy số thì phải xếp hàng chứ." Tôn Minh nhắc.
"A? À, tôi quên mất phải lấy số trước, để tôi lấy ngay đây."
Chàng thanh niên cao gầy luống cuống sờ soạng khắp người một hồi mới lôi ra một chiếc ví màu sẫm. Cậu ta mở ví ra, bên trong các loại thẻ được xếp ngay ngắn rõ ràng: thẻ xe buýt, thẻ ngân hàng, thẻ căn cước, thẻ bảo hiểm y tế... mỗi loại một ngăn. Đừng nói người thường, đến người mù chắc cũng có thể lấy ra đúng thứ mình cần.
Chàng thanh niên tỏ ra rất quen thuộc, không cần nhìn cũng rút được thẻ căn cước từ ngăn thứ ba ra, rồi ấn lên máy lấy số.
"Xin lỗi, số cho lượt này đã phát hết, mời quý khách quay lại vào giờ cơm trưa." Giọng nói máy móc không chút cảm xúc của hệ thống vang lên.
Tôn Minh nhìn tờ số trên tay mình, rồi lại nhìn chàng thanh niên, rồi lại nhìn cái máy, có chút cạn lời.
Theo lý mà nói thì đây là lỗi của chàng thanh niên kia, nhưng cậu ta trông cũng không giống đang xếp hàng, mà mình lại nhanh tay lấy mất số, thật là khó xử quá.
Tôn Minh gãi gãi đầu, nói: "Trưa nay tôi cũng sẽ đến, lúc đó cậu nhớ đến sớm một chút, tôi mời cậu một món coi như đền bù. Cái số này chỉ người lấy mới được dùng thôi."
Nói rồi cậu huơ huơ tờ số trong tay. Tôn Minh cũng phải nghĩ một lúc mới ra được ý này, tuy không phải cố ý nhưng dù sao cũng có chút áy náy vì bị nghi là chen ngang.
Là một người anh em tốt của Viên Châu, ở cạnh anh lâu ngày cũng sẽ bị "lây" một vài đức tính tốt.
"À, tôi biết rồi, không cần mời đâu, thật sự không cần đâu. Là do tôi chậm một bước thôi, tôi cũng không phải đặc biệt muốn ăn ở Quán Bếp Thần." Chàng thanh niên vừa nói vừa xua tay lia lịa, cất thẻ căn cước lại vào ngăn ví cũ.
Có điều, cậu ta lại nhìn chằm chằm vào tờ phiếu trên tay Tôn Minh một cách không hề che giấu. Nếu không vì ánh mắt này, lời nói của cậu ta đã đáng tin hơn nhiều.
Tôn Minh hào phóng khoát tay: "Tôn Hạo, không sao đâu. Biết đâu năm trăm năm trước chúng ta còn là người một nhà ấy chứ. Coi như là không đánh không quen, trưa nay cậu cứ nhớ đến sớm là được."
Lúc nãy khi chàng thanh niên cất thẻ, Tôn Minh đã vô tình liếc thấy tên trên đó, cậu ta tên là Tôn Hạo.
"Vậy thì cảm ơn cậu nhiều, trưa nay tôi nhất định sẽ đến sớm." Tôn Hạo cảm kích nói.
--------------------
Chương 1858: Sủi cảo Trạng Nguyên
Chương 1858: Sủi cảo Trạng Nguyên
"Cậu em này lạ thật đấy." Tôn Minh lẩm bẩm một câu rồi cũng nhìn về phía máy lấy số.
Máy lấy số thì có gì lạ đâu nhỉ? Chẳng có gì cả. Tôn Minh thu hồi ánh mắt.
Cậu em kia không quan trọng, quan trọng là tốp thực khách cuối cùng, cũng chính là Tôn Minh, đã vào tiệm.
"Cho một phần điểm tâm." Tôn Minh ngồi xuống, quen đường quen lối gọi món.
Tô Nhược Yến bưng một chiếc khay đặt trước mặt Tôn Minh, trên đó bày rõ ràng hai chiếc bát.
"Mình đúng là người may mắn mà, toàn gặp chuyện tốt, lại được hẳn hai phần." Mắt Tôn Minh sáng lên, đã nghĩ sẵn xem lát nữa phải khoe khoang thế nào trong nhóm chat nhỏ đã đổi tên thành "Hội Thao Thiết".
Thế nhưng khi chiếc khay được đặt lên bàn, Tôn Minh mới thấy một trong hai bát chỉ có vài cọng hành lá nổi lềnh bềnh, nước canh hơi trắng đục, nhìn kiểu gì cũng chỉ là một chén canh, trông như nước luộc mì.
"Được thêm một chén canh cũng là may mắn hết nấc rồi." Tôn Minh tự nhủ.
Trong chiếc bát màu xanh biếc còn lại là hơn chục chiếc sủi cảo tròn lẳn, chắc là sủi cảo nhỉ? Dù chúng được đặt trong canh.
Cắn một miếng, nhân bánh là sự kết hợp của rong biển, ốc khô và hải sâm, hương vị hải sản đậm đà lập tức tràn ngập khoang miệng. Nếm kỹ hơn còn có vị mộc nhĩ và tôm nõn phong phú, cộng thêm lớp vỏ sủi cảo dai dai, ăn một miếng rồi lại một miếng, thật sự quá sung sướng.
Bữa sáng hôm nay là món Sủi cảo Trạng Nguyên của ẩm thực Tô Châu. Thực tế, món Sủi cảo Trạng Nguyên này và một món Sủi cảo Trạng Nguyên khác chỉ khác nhau một chữ, nhưng lại thuộc về ẩm thực của hai tỉnh thành khác nhau.
Món trước thuộc ẩm thực Tô Châu, món sau thuộc ẩm thực Sơn Đông.
"Ngon quá đi mất!" Lúc này Tôn Minh chẳng còn bận tâm đến may mắn hay không nữa, ăn được vào bụng mới là chuyện quan trọng nhất.
Ăn xong, Tôn Minh cũng không nói thêm gì với Viên Châu, dù sao trưa nay anh còn phải đến một chuyến nữa. Anh chỉ để lại một câu: "Compa, trưa tôi lại đến nhé!" rồi ung dung rời đi.
"Tên này trông có vẻ phơi phới nhỉ, hay là trúng số rồi?" Viên Châu thầm nghĩ, không hiểu sao lần này Tôn Minh lại hào phóng đến thế, đến quán ăn liền tù tì hai bữa.
Phải biết rằng cậu nhóc Tôn Minh này cả nửa tháng có khi mới ghé một lần, đến liên tiếp hai bữa là trường hợp cực kỳ hiếm thấy.
Bây giờ đã hết giờ kinh doanh bữa sáng, nghi vấn có phải trúng số hay không cũng không quanh quẩn trong đầu Viên Châu được bao lâu, dù sao anh cũng là người đàn ông đã từ chối mấy chục triệu, trúng số thì đáng là bao.
"Sở Kiêu cũng tìm được rồi, trong nhiệm vụ ‘Bái phỏng Đại sư’ chỉ còn lại hai vị đại sư nước ngoài, biết đi đâu tìm đây?" Viên Châu nhìn phần thưởng là hệ thống ẩm thực Sơn Đông mà lòng ngứa ngáy.
Mở danh bạ điện thoại, Viên Châu nhận ra vòng bạn bè của mình vẫn còn hơi hẹp, trong lòng thầm than sau này nhất định phải mở rộng quan hệ hơn một chút.
Đang suy tư thì một vị đại sư ẩm thực Dự gọi điện cho Viên Châu, nói là muốn trao đổi một vấn đề về nấu nướng.
Ẩm thực Dự là ẩm thực Trung Nguyên, tiếc là tuy anh có nghiên cứu nhưng vẫn chưa nắm giữ được.
Đương nhiên Viên Châu cũng không để vị đại sư ẩm thực Dự gọi điện thoại suông, sau một hồi trao đổi qua điện thoại, anh vẫn giải quyết được vấn đề nan giải của vị đại sư.
Chuyện chia làm hai ngả, hãy quay lại với con phố nhỏ.
Chu Hi nhìn Ô Hải, rồi lại nhìn Trịnh Gia Vĩ, hít sâu một hơi: "Mình đúng là còn phải rèn luyện nhiều, mới có một lát mà đã mệt rồi. Anh Vĩ và Môn điếm còn không mệt, mình có tư cách gì mà than mệt chứ."
Trời mới biết cả buổi sáng, Chu Hi đã phát bao nhiêu quả trứng gà luộc son, dù sao cứ lặp đi lặp lại động tác đó, cánh tay cậu cũng hơi đau nhức.
"Buổi trưa để anh phát trứng cho, tiểu Hi với tiểu Hải qua quán Viên lão bản ăn cơm đi." Trịnh Gia Vĩ nói vào lúc gần đến giờ xếp hàng ăn trưa.
Chu Hi lập tức nói: "Không sao đâu ạ, em không mệt, em có thể phát cùng anh Vĩ."
"Không cần đâu, cứ giữ một động tác mãi cánh tay sẽ đau đấy, đừng cố." Trịnh Gia Vĩ nói.
"Ơ... Vậy tại sao anh Vĩ và Môn điếm lại không đau ạ?" Chu Hi rất tò mò, nói theo lý thì cậu trẻ hơn mà.
"Anh thì hồi nhỏ chịu khổ quen rồi, còn tiểu Hải, trước kia lúc vẽ tranh nổi tiếng, một khi đã vẽ là mấy tiếng đồng hồ không đặt bút xuống." Trịnh Gia Vĩ nói.
"Hả? Môn điếm cũng có lúc phải khổ cực mô phỏng tranh nổi tiếng như vậy sao?" Chu Hi đã theo sau Ô Hải một thời gian dài, trong ấn tượng của cậu, Môn điếm chỉ cần có linh cảm là có thể xoẹt xoẹt vẽ ra một bức tranh.
Trịnh Gia Vĩ che miệng cười: "Tuy tiểu Hải đúng là thiên tài, nhưng không thể dùng hai chữ thiên tài mà xóa bỏ mọi nỗ lực khác được. Trước kia tiểu Hải đã luyện tập vẽ rất nhiều tranh nổi tiếng, nên kiến thức cơ bản mới vững chắc như vậy."
Chu Hi chợt hiểu ra, suy nghĩ của mình có hơi ngây thơ.
Ô Hải phát trứng gà đến mức hơi mụ mị, sau đó đồng hồ sinh học (cái thùng cơm) của anh đã nhắc nhở.
Anh buông trứng gà xuống, cùng Chu Hi đi vào quán nhỏ.
"Compa, Compa, tôi nói cho ông biết nhé, Thịt Nhiều Hơn nhà tôi sinh rồi, sinh ba con mèo con đấy, cái này cho ông, cầm lấy mà ăn." Ô Hải người chưa thấy đâu đã nghe thấy tiếng, đây cũng là một loại bản lĩnh.
Anh nhanh chóng từ ngoài cửa nhảy vào, giơ hai quả trứng gà luộc son lên trước mặt Viên Châu, vẻ mặt kiêu hãnh như thể chính mình sinh ra chúng vậy.
"Thịt Nhiều Hơn vẫn ổn chứ?" Viên Châu nhìn quả trứng son, đưa tay nhận lấy. Trước kia anh cũng từng được ăn trứng son nhà họ hàng.
"Ờm..." Ô Hải hơi khựng lại.
"Thịt Nhiều Hơn rất khỏe, ba con mèo con cũng rất khỏe mạnh ạ." Chu Hi bổ sung.
"Đúng vậy, Thịt Nhiều Hơn khỏe lắm." Ô Hải hùa theo.
"Vẫn còn ở bệnh viện thú y à?" Viên Châu nhìn bộ dạng của Ô Hải rồi đoán.
"Vâng, anh Vĩ nói đợi đầy tháng rồi đón về sẽ an toàn hơn, như vậy Môn điếm cũng đỡ vất vả hơn một chút." Chu Hi nói.
"Như vậy cũng tốt."
Viên Châu nghĩ, tuy kỹ năng sống của Ô Hải đã tiến bộ, nhưng mèo con vẫn còn rất yếu ớt, chỉ cần không chú ý một chút là có thể bị Ô Hải nuôi chết. Vẫn nên đợi chúng đầy tháng rồi mang về thì tốt hơn, phòng ngừa bất trắc xảy ra.
Ô Hải rất thông minh trong chuyện ăn uống, những lúc thế này không cần phải nghĩ nhiều, Viên Châu đã nhận trứng son thì theo tính cách của anh, nhất định sẽ có quà đáp lễ.
Vì vậy, đưa xong, anh liền nhanh chóng quay lại cửa quán, chờ lấy số xếp hàng.
Trong quán.
"Thịt Nhiều Hơn sinh con rồi, mình nên tặng quà đáp lễ gì đây." Viên Châu lặng lẽ suy tư.
Nhìn quả trứng son trong tay, anh đột nhiên lóe lên một ý nghĩ, nếu là quà đáp lễ thì cũng nên tương tự mới phải, vậy thì tặng trứng gà là tốt nhất.
"Trứng luộc nước trà nhé?" Viên Châu lẩm bẩm.
"Không được, trứng luộc nước trà đen sì, màu sắc chẳng may mắn tươi tắn chút nào, không đẹp mắt. Hay là làm trứng luộc nước trong đi, tươi mát thoát tục lại đẹp mắt." Viên Châu tự lẩm bẩm.
Đầu tiên phải giải thích một câu, không chọn trứng luộc nước trà không phải vì giá cả, cũng không phải Viên Châu keo kiệt, chủ yếu là vì màu sắc không phù hợp.
Là một người theo chủ nghĩa hoàn hảo, Viên Châu cảm thấy không thể để Ô Hải chịu thiệt thòi như vậy.
Giờ ăn trưa bắt đầu, Ô Hải là một trong những thực khách đầu tiên vào quán.
"Compa, tôi tới rồi." Ô Hải chào một tiếng rồi ngồi xuống gọi món.
Lúc Tô Nhược Yến mang thức ăn lên, ngoài những món Ô Hải đã gọi, còn có một chiếc túi giấy màu nâu bình thường.
Ô Hải rất tò mò nhận lấy chiếc túi, tiện tay mở ra, bên trong lộ ra ba quả trứng luộc còn đang bốc hơi nóng.
Vỏ trứng vô cùng bóng loáng, ẩn hiện một chút vầng sáng trắng, phần lớn có màu đỏ nhạt, sau khi được luộc qua nước sôi, màu sắc trở nên đậm hơn.
"Ba quả trứng gà?" Ô Hải buột miệng hỏi: "Là cho ba con mèo con à, thế con mèo ông nội này có phần không?"
"Nói cứ như ba quả trứng này cậu sẽ cho mèo con ăn thật ấy." Viên Châu liếc Ô Hải một cái.
Ô Hải hùng hồn nói: "Mèo con nhỏ thế, chắc chắn không ăn được, tôi làm ông nội, có trách nhiệm ăn thay!"
Nói nghe thật là đường đường chính chính, Viên Châu có ngốc mới tin.
Oishi Hideki vốn định trưa nay đến cũng không đến, vì anh ta muốn tìm người giúp đỡ, mục tiêu đã xác định, thế là sáng sớm anh ta đã bay khỏi Thành Đô để đến Thái Lan.
--------------------
Chương 1859: Một Chút Tò Mò
Chương 1859: Một Chút Tò Mò
Tôn Minh rời mắt khỏi Ô Hải, quay lại với cảnh xếp hàng. Lúc này, anh có chút hối hận, đặc biệt là khi nghĩ đến khoản tiền sắp phải chi, lòng lại đau như cắt.
Nhưng thôi! Lời đã nói ra thì phải thực hiện.
Bữa trưa hôm đó, Tôn Minh cố tình đến sớm. Nếu không tính Ô Hải, anh thuộc nhóm khách đến sớm nhất.
Tôn Hạo cũng đến cực kỳ đúng giờ. Tôn Minh vừa tới nơi thì ngay sau đó đã thấy chàng trai trẻ cao gầy này.
"Đến đúng lúc lắm, anh cũng vừa mới tới. Chúng ta lấy số trước đi," Tôn Minh hỏi.
"Anh Tôn tới trước đi ạ," Tôn Hạo ngại ngùng cười đáp.
Chuyện lấy số này không thể nhường qua nhường lại được, vì chỉ vài phút là đã sang lượt tiếp theo. Tôn Minh lấy chứng minh thư ra, đặt nhẹ lên đầu đọc thẻ, một tiếng "Ting" vang lên, máy liền nhả ra một tờ giấy.
"Xong rồi." Tôn Minh cất chứng minh thư, ra hiệu Tôn Hạo nhanh tay lên.
"Vâng."
Tôn Hạo gật đầu, lấy chứng minh thư ra, cẩn thận ngắm nghía vị trí đầu đọc thẻ, nhẹ nhàng đặt chứng minh thư lên, sau đó cứ nhìn chằm chằm vào khe nhả giấy, chỉ sợ bị lỡ.
"Để chắc chắn ăn được bữa cơm do mình mời mà phải cẩn thận đến thế sao?" Tôn Minh thầm nghĩ.
Rất nhanh, hai người đã cầm giấy số và bắt đầu xếp hàng. Thời gian chờ đợi đến lúc chính thức dùng bữa không còn nhiều, đặc biệt là khi phải tính cả quá trình xếp hàng này.
Tôn Hạo đúng là một cậu chàng lắm điều, hỏi hết câu này đến câu khác: tại sao ngoài quán lại có ghế dài, rồi tại sao trước cửa lại treo một chiếc đèn lồng trông chẳng ăn nhập gì với khung cảnh.
Thật tình là Tôn Minh bị hỏi đến mức hơi mất kiên nhẫn, nhưng anh vẫn cố gắng hỏi gì đáp nấy, vì cách hỏi han của Tôn Hạo vẫn rất lễ phép.
"Cậu em này chắc là lần đầu đến đây," Tôn Minh thầm cảm thán. Thật ra anh cũng phần nào hiểu được, dù sao đối với du khách ngoại tỉnh, Quán Ăn Thần Bếp cũng chẳng khác gì một điểm tham quan.
Đến một điểm tham quan mà líu ríu hỏi han là chuyện rất bình thường, chỉ là Tôn Hạo hỏi hơi nhiều mà thôi.
"Đã đến giờ cơm trưa, mời các thực khách từ số một đến số mười sáu vào quán dùng bữa."
Ô Hải như một bóng đen, vèo một cái đã lao vào trong. Tôn Minh thấy cảnh này không khỏi cảm thán đúng là học không nổi.
"Cậu muốn ăn gì thì xem đi." Tôn Minh đưa thực đơn cho cậu chàng lắm điều, người lần đầu đến vẫn nên được chiếu cố một chút.
Tôn Hạo nhìn thực đơn, còn lẩm bẩm vài câu, nào là thực đơn này thật tinh xảo, viền có hoa văn hoa sen, nào là hóa ra tranh của Ô Hải được treo trên trần nhà như thế này.
Đến lúc gọi món, Tôn Hạo cũng chỉ gọi một món xào thông thường, sau đó dù Tôn Minh khuyên thế nào cũng không gọi thêm.
Đúng là khách sáo thật, Tôn Minh cũng không khuyên nữa, liếc qua thực đơn rồi tiện tay gọi ba món. Hai người bốn món, hai mặn hai chay chắc là đủ.
Đương nhiên, đây là suất ăn của người, không phải của thú.
Vì là nhóm đầu tiên vào quán nên vị trí của Tôn Minh và Tôn Hạo rất tốt, ngay gần chỗ của Viên Châu nhất.
Sau đó, mỗi lần Viên Châu bưng một món ăn ra, Tôn Hạo đều tranh thủ hỏi.
"Ông chủ Viên, thịt bò cũng có thể thái mỏng như vậy sao ạ? Đây là món gì thế?"
"Là Đăng Ảnh Ngưu Nhục." Viên Châu đáp rất ngắn gọn.
Sau đó Tôn Hạo gật đầu như gà mổ thóc. Thật ra, khi đầu bếp bưng món ăn lên, khách hỏi đó là món gì cũng là chuyện bình thường, chỉ là ở Quán Ăn Thần Bếp rất ít người làm vậy.
Thế nên, hành động của Tôn Hạo trông có vẻ khá đặc biệt.
"Đây có phải là món trảo sao tan trong miệng không ạ?"
"Ừm, chính là nó."
Đợi đến lúc Viên Châu bưng món tiếp theo ra, cậu lại hỏi, và Viên Châu lại kiên nhẫn trả lời. Chuyện này cũng không ảnh hưởng gì đến Viên Châu, nên Tô Nhược Yến cũng không ngăn cản.
Cậu em lắm điều này cứ hỏi mãi cho đến khi bữa trưa kết thúc.
"Em biết là mình hỏi hơi nhiều, cảm ơn sự bao dung của ông chủ Viên."
"Cũng cảm ơn sự bao dung của anh Tôn ạ."
Ăn xong, Tôn Hạo liền cảm ơn Viên Châu và Tôn Minh.
"Không sao, không sao." Tôn Minh xua tay.
Viên Châu cũng ngẩng đầu lên xua tay, ra hiệu không có gì.
Tôn Minh và Tôn Hạo chào tạm biệt nhau ở cửa. Vì người trước có chút chuyện muốn tìm Viên Châu nên quyết định đợi ở cửa, còn Tôn Hạo thì cảm ơn Tôn Minh về bữa ăn, đồng thời ngỏ ý muốn mời lại Tôn Minh một bữa. Tôn Minh đồng ý, cậu em lắm điều mới yên tâm rời đi.
"Cậu em này cũng lễ phép phết," Tôn Minh nhìn bóng lưng Tôn Hạo, tự nhủ rồi tổng kết một câu: "Chỉ là hỏi nhiều quá, hơi phiền."
Một tiếng rưỡi sau, bữa trưa kết thúc, Tôn Minh lại vào quán, sau đó nghe được lời của Tô Nhược Yến.
"Vị khách lúc nãy hỏi nhiều thật đấy ạ, ông chủ cũng kiên nhẫn ghê, câu nào cũng trả lời cẩn thận."
"Vị khách đó đã đến quán lần thứ hai rồi. Tôi có ấn tượng, lần đầu cậu ấy đến là khoảng vài tháng trước, khi đó hai mắt cậu ấy không nhìn thấy, phải dùng gậy dò đường và có người đi cùng," Viên Châu nói.
"Cho nên hỏi nhiều, chỉ là tò mò thôi." Viên Châu giải thích thay cho Tôn Hạo.
"Bởi vì đây là lần đầu tiên nhìn thấy thế giới này, nên cậu ấy tò mò về mọi thứ!" Khóe miệng Viên Châu nở một nụ cười, anh thầm bổ sung trong lòng, một vị khách mù có thể nhìn lại được, quả là một chuyện vui.
"Trước đây là người mù ạ?" Tô Nhược Yến sững sờ, cô thật không ngờ vị khách trẻ tuổi với nụ cười rạng rỡ trên môi lúc nãy lại từng là người mù.
Tôn Minh đang đứng ở cửa, nghe vậy cũng khựng lại, trong lòng dâng lên một cảm giác khó tả.
Nếu cậu em lắm điều kia nói sớm cho Tôn Minh biết mình từng bị mù, anh đã không cảm thấy những câu hỏi đó phiền phức.
Nhưng chuyện như vậy làm sao nói sớm được? Tôn Minh thầm than trong lòng: "Mình đoán là cậu em này đã cố gắng kiềm chế sự tò mò của bản thân lắm rồi, đã đủ lễ phép. Ngược lại là mình, có lẽ vì quá bận rộn nên không còn nhiều kiên nhẫn với người khác như vậy nữa."
Thật ra nghĩ lại, có không ít chi tiết có thể nhận ra manh mối, ví dụ như cách Tôn Hạo cầm đũa, cùng một vài thói quen khác, nhưng anh lại không để ý.
Viên Châu dọn dẹp nhà bếp xong, Tôn Minh cũng nói xong chuyện cần bàn với anh rồi rời đi.
Rất nhanh đã đến giờ luyện tập buổi chiều. Trong lúc Viên Châu đang phân vân nên tiếp tục nghiên cứu sách cổ hay luyện tập điêu khắc thì có người đến thăm.
"Bếp trưởng Viên, lâu rồi không gặp, dạo này anh vẫn khỏe chứ?"
Người đến gầy đến mức, ngay cả người có thị lực tốt như Viên Châu cũng phải nhìn chằm chằm mấy giây mới nhận ra đó là Hoàng Phi.
Anh chợt nhớ đến chuyện Lưu Lý sụt mất hơn hai mươi ký trước đây, và cả tin tức nghe được lúc đó là Hoàng Phi đang ở trong bệnh viện.
"Anh xuất viện rồi à?" Viên Châu hỏi một cách nghiêm túc.
"Để bếp trưởng Viên phải lo lắng rồi, tôi vừa xuất viện được ba ngày." Khuôn mặt chỉ còn một chút thịt của Hoàng Phi không biết nghĩ tới điều gì mà đột nhiên run lên, lớp thịt trên mặt trắng đi trông thấy.
Viên Châu im lặng. Hình tượng của Uông Quý Khách trong lòng anh lại cao thêm một bậc. Đây đâu phải là người kế thừa của huấn luyện viên giảm cân gì, đây rõ ràng là huấn luyện viên lính đặc chủng thì có!
"Anh chọn được cửa hàng chưa?" Viên Châu quyết định nói sang chủ đề mà Hoàng Phi sẽ hứng thú.
"Chọn xong rồi ạ, ngày mai khai trương. Em chỉ muốn đến báo cho ông chủ Viên một tiếng. Quán ở gần quán nhỏ của Lưu Lý, cách không xa."
Nói đến chủ đề này, Hoàng Phi, người gầy như que củi, rõ ràng có chút kích động, tinh thần phấn chấn hẳn lên. Đây đúng là tình yêu đích thực với nghề bếp.
"Chúc mừng, chúc mừng." Viên Châu nói.
"Cảm ơn ông chủ Viên. Cảm giác sau khi được ông chủ Viên biết chuyện, em liền có thêm sức mạnh, em nhất định sẽ cố gắng làm thật tốt. Khi nào ông chủ có thời gian có thể đến nếm thử ạ." Nụ cười trên mặt Hoàng Phi càng lúc càng tươi, tâm trạng cũng theo đó mà thả lỏng, không còn thấp thỏm như lúc mới bước vào quán.
"Được, có thời gian tôi nhất định sẽ đến nếm thử." Viên Châu cũng rất tò mò, không biết sau khi trải qua khóa đặc huấn địa ngục của Uông Quý Khách, tay nghề của Hoàng Phi và những người khác đã tiến bộ đến mức nào.
Anh muốn xem xem có điều gì đáng để học hỏi không. Dù sao, tuy Viên Châu đã đào tạo ra một bậc thầy Tứ Xuyên cực kỳ lợi hại là Trình Chiêu Muội, nhưng kinh nghiệm dạy dỗ đồ đệ của anh vẫn còn quá ít. Hấp thu kinh nghiệm của người khác, học hỏi điểm mạnh của họ, mới có thể dạy dỗ đồ đệ tốt hơn.
Năm sau sẽ có thêm rất nhiều đệ tử ký danh, Viên Châu vẫn rất xem trọng chuyện này.
"Cảm ơn ông chủ Viên, vậy em không làm phiền nữa, tạm biệt ạ." Hoàng Phi mang theo nụ cười rạng rỡ, vui vẻ rời đi.
--------------------
Chương 1860: Bệnh Trì Hoãn Giai Đoạn Cuối
Chương 1860: Bệnh Trì Hoãn Giai Đoạn Cuối
Lão Lô từ Sơn Đông đến Thành Đô, tìm tới Tiệm Cơm Thần Bếp chủ yếu là vì rượu ở đây. Tuy gã hay làm ầm ĩ, nhưng phải công nhận rượu của tiệm rất ngon, đồ nhắm giải rượu cũng tuyệt vời.
Có thể nói, từ khi an cư ở Thành Đô, được uống rượu của Tiệm Cơm Thần Bếp, cuộc sống của gã trôi qua vô cùng đắc ý.
Gần đây Lão Lô không vui, chính xác hơn là cực kỳ không vui. Sắp đến kỳ nghỉ Tết rồi mà gã đã một tuần liền không bốc thăm trúng rượu của Tiệm Cơm Thần Bếp, chuyện này đúng là không thể nhịn được.
Nói đến cũng lạ, Lão Lô là một kẻ kỳ quặc. Rời bỏ quê hương đến Thành Đô rõ ràng là để trốn chạy một nơi nào đó, nhưng đến Tết lại cô đơn lẻ loi muốn quay về. Điều này một lần nữa chứng minh con người là một sinh vật đầy mâu thuẫn.
"Không thể tiếp tục thế này được nữa, đã đến lúc phải thay đổi rồi." Lão Lô đứng bật dậy khỏi ghế, mắt trợn trừng, trông rất có khí thế.
Thật ra Lão Lô cũng chưa lớn tuổi lắm, mới ngoài bốn mươi, đang độ tuổi tráng niên. Tên đầy đủ của gã là Lư Dũng. Lúc này, gã vừa hoàn thành xong việc kiểm toán cho một doanh nghiệp, công việc hôm nay xem như đã xong.
"Bây giờ khoảng hơn bốn giờ, qua đó xếp hàng ăn tối chắc là vừa kịp." Lư Dũng thầm tính toán.
Lư Dũng đến Thành Đô đã lâu, nhưng ngoài việc đến Tiệm Cơm Thần Bếp uống rượu và ăn vài món đồ nhắm, gã chưa từng đến tiệm để ăn cơm. Thật sự không phải vì không nghĩ đến, cũng không phải vấn đề kinh tế.
Chỉ là gã cảm thấy không cần thiết. Khi đã có một thứ thu hút mình rồi thì không cần thêm một thứ khác chiếm lấy sự chú ý nữa, phải biết Lão Lô là một kiểm toán viên chỉ tập trung vào một mục tiêu.
Tuy là một kiểm toán viên, nhưng Lư Dũng lại chẳng hề quyết đoán. Kế hoạch đã định, thời gian đã sắp xếp đâu vào đấy, nhưng phải đến tận ba ngày sau, đúng vào cái ngày Ô Hải gây chuyện với món trứng gà, gã mới mò đến được Tiệm Cơm Thần Bếp.
Đúng vậy, những suy tính trong đầu đó là của ba ngày trước. Lão Lô, người mắc bệnh trì hoãn, tự nhận mình đã ở giai đoạn cuối.
Lúc Lão Lô đến, gã vừa vặn lấy được số cuối cùng của lượt khách đầu tiên. Đây có lẽ là điều may mắn nhất của gã tại Tiệm Cơm Thần Bếp sau mười ngày không được uống rượu.
Khi bước theo chân Ô Hải vào tiệm, gã liền thấy Viên Châu đang đứng ở khu bếp mở.
Đây là lần đầu tiên gã thấy dáng vẻ của Viên Châu trong bếp, Lư Dũng bất giác nhìn thêm vài lần.
Năm giác quan của Viên Châu vô cùng nhạy bén, anh lập tức nhận ra ánh mắt của Lư Dũng. Thấy là Lão Lô, anh bèn khẽ gật đầu chào.
Viên Châu có ấn tượng với Lư Dũng – một gã trai Sơn Đông tửu lượng kém nhưng lại thích làm ầm ĩ, một "đại sư" chuyên gây náo nhiệt.
Lư Dũng gật đầu đáp lễ lại Viên Châu, rồi vội vàng tìm đến chỗ ngồi cuối cùng, vừa hay là vị trí cuối cùng bên cạnh khu bếp.
Cầm thực đơn lên, gã mới phát hiện có quá nhiều món, nhìn mà hoa cả mắt. Người nào mắc chứng khó lựa chọn chắc phải vò đầu bứt tai cả năm cũng không chọn nổi một món.
Lư Dũng vừa mắc bệnh trì hoãn giai đoạn cuối, lại còn thêm chứng khó lựa chọn. Giống như Phương Hằng cũng không tài nào hiểu nổi, tại sao một người mắc bệnh trì hoãn nặng như vậy mà vẫn thi đỗ được chức danh kiểm toán viên cao cấp.
Bởi vì trước kia Lão Lô không như vậy. Quay lại chuyện chính, đối mặt với vô số món ăn và các loại thực đơn khác nhau, gã cũng hơi bối rối không biết nên ăn gì.
"Ừm, trên này không có món Sơn Đông, nếu có thì mình đã không phải đắn đo thế này."
Thế là Lư Dũng bèn chỉ đại vào vài món gần nhất trên thực đơn, toàn chọn những cái tên nghe hay tai: "Gà xào ớt Cảm Nhạc Sơn, ếch trâu xào ớt ngâm, vịt quay Trương Quan. Tạm thời lấy mấy món này, thêm một bát cơm trắng."
Giọng Lư Dũng sang sảng mà trầm ấm, vô cùng khoáng đạt, kết hợp với những cái tên món ăn đậm chất giang hồ khiến người ta cảm nhận được sự nhiệt tình của một gã trai Sơn Đông.
"Vâng ạ." Tô Nhược Yến đáp một tiếng rồi đi đưa thực đơn.
"Đây chính là phần ăn mời khách mà Phương Hằng và Trịnh Nhàn nói lúc trước đây mà?" Lư Dũng nhìn thấy chiếc đĩa màu xanh lá mạ, bên trên có một chiếc ly thủy tinh bình thường và hai viên kẹo nhỏ, hẳn là phần ăn mời khách nổi danh của tiệm.
Là khách quen của quán rượu, gã biết rất nhiều chuyện, đúng kiểu chuyên gia lý thuyết.
"Ăn trước viên kẹo khai vị, mở mang dạ dày đã. Ba món chính nhất định phải ăn hết, không thì sẽ bị ghi vào sổ đen." Lư Dũng thầm nhẩm lại quy tắc của tiệm.
Gã cầm viên kẹo màu trắng gạo lên, ném thẳng vào miệng. Một hương vị tươi mát lan tỏa, không hề ngọt mà lại thoang thoảng vị chua. Dạ dày bỗng dưng trống rỗng, Lư Dũng cảm thấy bây giờ có dọn lên cả một con trâu, gã cũng ăn hết được.
Dĩ nhiên đây chỉ là ảo giác, bởi vì cả một con trâu thì ngay cả Ô Hải cũng không xử lý nổi.
Gần đây, tay nghề của Viên Châu lại tiến bộ thêm một bậc, tốc độ nấu nướng càng thêm nhanh, chuẩn, và ổn định. Đến đây, không thể không dành một phút mặc niệm cho Sở Kiêu.
Tại sao Sở Kiêu lại cảm thấy mình có thể vượt qua Viên Châu? Bởi vì theo lẽ thường, càng về sau thì việc tiến bộ sẽ càng khó khăn, ngay cả khi chơi game cũng vậy.
Tay nghề của Viên Châu đã gần đến đỉnh, muốn tiến thêm một chút cũng khó. Trong khi đó, Sở Kiêu vẫn còn rất nhiều không gian để tiến bộ.
Đương nhiên, trên đây chỉ là lý thuyết. Thực tế là cho dù Viên Châu đã gần đạt đến đỉnh cao, tốc độ tiến bộ của anh vẫn nhanh hơn Sở Kiêu...
Rất nhanh, trong lúc Lư Dũng còn đang ngắm nghía phần ăn mời khách, ba món gã gọi cùng một bát cơm trắng tinh đã được bưng lên.
Một mùi cay nồng xộc vào mũi, đây là đặc điểm của các món ăn giang hồ. Cả ba đĩa đều đỏ rực, trông như một thế giới của ớt.
"Nghe mùi thơm thật, tay nghề của ông chủ Viên đúng là quá đỉnh." Dù ngửi thấy mùi rất cay nhưng khoang miệng của Lư Dũng lại tự động tiết ra nước bọt.
Cầm đũa lên, Lư Dũng nhắm ngay món gà xào ớt, gắp một miếng thịt gà cho vào miệng. Vỏ ngoài vàng giòn, bên trong mềm mại, quyện với hương ớt bùng nổ trên đầu lưỡi, khiến nước bọt tiết ra ứa gan.
"Cay quá, ngon quá, thơm quá." Lư Dũng vừa ăn vừa gật gù tấm tắc, vô tình luyện được kỹ năng vừa ngậm thức ăn vừa nói chuyện rõ ràng.
Viên Châu nấu ăn nhanh, Lư Dũng ăn cũng rất nhanh. Chỉ một loáng, đĩa gà xào ớt to đã sạch trơn, ngay cả những quả ớt đỏ au cũng bị gã ăn hết. Cái giá phải trả là đôi môi gã đỏ rực lên.
"Ực, ực." Lư Dũng cầm ly nước trong phần ăn mời khách lên uống một hơi cạn sạch, sau đó bắt đầu hít hà, nhưng điều đó cũng không dập tắt được ham muốn tiếp tục thưởng thức hai món còn lại.
Vốn đã quen với vị đậm dầu, đậm tương của ẩm thực Sơn Đông và vị cay ôn hòa của ẩm thực Tứ Xuyên chính thống, Lư Dũng thấy vị cay nồng của món ăn giang hồ này quả thực hơi nặng đô, cần chút nước để trung hòa.
Tiếc là nước trong phần ăn mời khách đã hết. Lư Dũng vô thức cầm thực đơn lên, muốn tìm xem có nước hay đồ uống gì không.
Dù sao gã cũng biết ở Tiệm Cơm Thần Bếp không có chuyện gọi thêm hay châm thêm. Ở đây, chỉ có thể xem trên thực đơn có gì uống được hay không.
Rất nhanh, ánh mắt Lư Dũng dừng lại ở mục đồ uống, trên món "Nước lọc", giá 80 đồng. Một cái giá rất phù hợp với phong cách của Tiệm Cơm Thần Bếp.
Gã gọi Tô Nhược Yến, gọi một ly, nước lập tức được mang đến.
--------------------
Chương 1861: Viên Lão Bản Thần Thông Quảng Đại
Chương 1861: Viên Lão Bản Thần Thông Quảng Đại
Nói về nước lọc, ban đầu quán không hề có. Đây là phần thưởng Viên Châu nhận được sau khi hoàn thành một nhiệm vụ nhỏ.
Chuyện là hơn một năm trước, hệ thống đột nhiên thông báo: "Chúc mừng ký chủ, ngài đã làm đầu bếp được tổng cộng 1000 ngày, đạt thành tựu 'Nghìn Ngày Bếp Trưởng', nhận được phần thưởng là một ly nước lọc".
"Lần tới khi đủ 2000 ngày, ngài sẽ nhận được thành tựu 'Hai Nghìn Ngày Bếp Trưởng' và phần thưởng là ba loại nước đun sôi để nguội."
Khỏi phải nói, lúc ấy Viên Châu nhìn dòng chữ hệ thống hiện lên mà ngơ ngác cả người.
Thưởng nước lọc, "Hệ thống ca ca" đúng là hào phóng thật. Khi đó Viên Châu đang luyện điêu khắc nên cũng không để ý lắm, dù sao hệ thống cũng hay đột ngột tặng mấy phần thưởng nhỏ kiểu này.
Thứ Lão Lô gọi chính là ly nước lọc thưởng từ thành tựu nghìn ngày bếp trưởng đó.
"Ồ, lại là nước có ga à," Lư Dũng nhìn ly nước vừa được bưng lên, nói.
Đó là một chiếc ly thủy tinh màu trắng bình thường, trông không khác mấy chiếc bát trong phần ăn mời khách, có lẽ là cùng một lò sản xuất, điểm khác biệt duy nhất là chiếc ly này cao hơn một chút.
Ly nước trong phần ăn mời khách có dung tích khoảng 100ml, còn chiếc ly này rõ ràng cao hơn một đoạn, có thể chứa khoảng 150ml nước.
Chiếc ly trong suốt hơn ly thủy tinh thông thường, dường như không có gì ngăn cách. Nếu không phải trong nước có những bọt khí li ti và vạch nước rõ ràng, Lư Dũng có lẽ còn tưởng là ly rỗng.
"Tám mươi tệ một ly, thực ra cũng không đắt. So với ly nước lọc 20 Euro ở nhà hàng Michelin hai sao bên Pháp lần trước thì rẻ chán," Lư Dũng chép miệng, nhưng không vội uống ngay. Ăn món chính mới là việc quan trọng.
Ông trực tiếp đưa đũa về phía món ăn còn lại, đầu tiên là ếch xào ớt ngâm.
Vị ớt ngâm đặc trưng kết hợp với thịt ếch tươi non đã đạt đến đỉnh cao của sự cân bằng giữa vị cay và độ mềm, đặc biệt là ớt ngâm của quán Tiểu Trù Thần, vị chua cay quả thật đủ đầy.
Lão Lô còn thích ăn da ếch, tuy trông hơi đáng sợ khiến nhiều cô gái không chịu nổi, nhưng chế biến lên thì ngon tuyệt.
"Hèn gì không thể quên được hương vị này, ngon thật sự," Lư Dũng vừa ăn vừa hít hà, khoang miệng như có núi lửa phun trào, nóng bừng lên.
"Hay là uống một ngụm nước cho dịu lại đã." Nhìn đĩa thức ăn đã vơi đi một nửa, Lư Dũng cảm thấy mình nên chậm lại, cứ từ từ thưởng thức mới hay.
Nâng ly lên uống một ngụm, Lư Dũng khẽ nhắm mắt, vẻ mặt đầy hưởng thụ.
Nói một ly nước khoáng có ga mà ngon đến mức phải nhắm mắt tận hưởng thì có hơi làm quá, nhưng Lão Lô làm vậy vì thấy hương vị này có chút quen thuộc.
"Lẽ nào là...?"
Trong lòng có chút nghi ngờ phán đoán của mình, Lư Dũng không tin, lại uống thêm một ngụm nữa, và phát hiện trong nước quả thật có một vị chua đặc trưng thoang thoảng.
"Cô bé, cho tôi thêm một ly nước ép dưa hấu," Lão Lô gọi thêm.
Sau khi ly nước được bưng lên, ông dùng nước ép dưa hấu để rửa trôi vị chua cay của món ếch xào ớt ngâm còn vương lại trong miệng, rồi mới uống tiếp ly nước lọc kia.
Vị chua nhẹ quả thực đến từ nước có ga, cùng với cảm giác đặc biệt này.
"Đúng thật rồi, trí nhớ của mình không thể sai được. Nhưng Viên Lão Bản thần thông quảng đại đến thế sao?"
Thực ra cũng không trách Lư Dũng thấy kỳ lạ, dù trước giờ ông vẫn biết nguyên liệu của quán Tiểu Trù Thần vô cùng quý giá, nhìn rượu là biết, toàn là hàng thượng phẩm.
Món ăn hôm nay cũng đều là nguyên liệu hảo hạng, nhưng Lư Dũng dù sao cũng không phải là nhà phê bình ẩm thực chuyên nghiệp như Lý Nghiên Nhất, cũng chẳng phải đại gia như Lăng Hoành, nên không nhận ra được nguồn gốc cụ thể, cũng chưa từng hỏi, vì vậy ông không có cảm nhận trực quan và mãnh liệt về sự "thần thông quảng đại" của Viên Châu.
Nhưng ly nước này thì Lư Dũng nhận ra được.
Loại nước có ga mang vị chua kỳ lạ này, nói đúng hơn, không phải vì nó ngon mà Lão Lô nhớ kỹ, ông còn cảm thấy nó không dễ uống bằng nước suối Nông Phu. Thứ khiến Lư Dũng uống một lần là nhớ chính là vị chua kỳ lạ đó.
"Cô bé, phiền em qua đây một chút," Lư Dũng vẫy tay về phía Tô Nhược Yến.
Với Mao Dã làm ca đêm, Lư Dũng khá quen thuộc, nhưng với Tô Nhược Yến làm ca ngày thì ông chưa gặp lần nào. Dù có một lần Tô Nhược Yến đổi ca với Mao Dã, nhưng lại không trùng hợp, hôm đó Lão Lô xui xẻo nên không bốc thăm trúng.
"Thưa quý khách, có chuyện gì không ạ?" Tô Nhược Yến nhanh chóng bước tới.
"Loại nước có ga này là Chateldon phải không?" Dù trong lòng đã rất chắc chắn, Lão Lô vẫn hỏi lại để xác nhận.
"Vâng, đúng ạ." Tô Nhược Yến trả lời chắc nịch, sở dĩ cô khẳng định như vậy là vì trước Lão Lô, đã có thực khách nhận ra, và lúc đó Viên Châu đã xác nhận.
"Quán Tiểu Trù Thần của chúng ta thăng hạng Michelin hai sao từ bao giờ vậy? Chuyện lớn như thế xảy ra lúc nào mà tôi lại bỏ lỡ nhỉ?" Lư Dũng tỏ vẻ đau đớn như thể mất mát điều gì to lớn.
"Ơ... không có đâu ạ, ông chủ của chúng tôi chưa bao giờ xin xét hạng Michelin, trước đây cũng đã từ chối rồi, không có chuyện đó xảy ra đâu ạ." Tô Nhược Yến suýt nữa thì bị vẻ mặt chắc như đinh đóng cột của Lư Dũng lừa, tưởng rằng đã có chuyện gì mình không biết.
Nhưng ngày nào cô cũng đi làm, ông chủ có chuyện gì chắc chắn sẽ thông báo, chuyện lớn như vậy sao có thể diễn ra trong im lặng được. Cô chỉ sững người một chút rồi lập tức phủ nhận, lịch sử của quán cô đã thuộc làu làu.
"Không có?" Giọng Lão Lô đầy nghi ngờ.
Lần này Tô Nhược Yến càng khẳng định hơn: "Không có ạ!"
Cô nhớ lại một câu của ông chủ: "Món ăn Trung Hoa cần gì người nước ngoài đánh giá. Cứ nấu cho ngon, họ đến ăn rồi trầm trồ '666' là được rồi."
Lư Dũng hơi nhíu mày khó hiểu, trong lòng thầm cảm thán: "Vị Viên Lão Bản này bản lĩnh cũng lớn quá rồi, một quán ăn nhỏ mà muốn lên tận trời xanh."
Thực ra, nguyên nhân Lư Dũng hỏi với vẻ mặt vui buồn thất thường như vậy là vì Chateldon, loại nước dành riêng cho hoàng gia Pháp, có nguồn gốc từ năm 1650 dưới thời Vua Louis XIV. Trong thời gian tại vị, Vua Louis XIV thường xuyên cử thị vệ đến vùng Chateldon ở trung nam nước Pháp để lấy nước. Đương nhiên, những thông tin nền này không phải là trọng điểm.
Bởi vì bối cảnh có huy hoàng đến đâu thì cũng là quá khứ, điều quan trọng nhất là Lão Lô biết Chateldon là loại nước khoáng được chính phủ Pháp bảo hộ.
Loại nước khoáng có ga cao cấp này của Pháp, ở châu Âu, chỉ có các nhà hàng từ hai sao Michelin trở lên mới được phép bán, đồng thời sản lượng khai thác hàng năm cũng bị hạn chế.
Quán Tiểu Trù Thần đã không phải nhà hàng Michelin, lại cũng không ở châu Âu, làm thế nào mà qua mặt được chính phủ Pháp để lấy hàng? Lão Lô nghĩ mãi không ra.
"Viên Lão Bản, loại nước Chateldon này không phải chỉ bán ở các nhà hàng Michelin hai sao thôi sao?"
Lư Dũng thấy Viên Châu lại bưng đồ ăn ra liền hỏi thẳng, trong lòng như có mèo cào, ngứa ngáy không chịu được. Không có câu trả lời xác thực, ông cảm thấy tối nay chắc chắn sẽ mất ngủ.
"Chỉ là một ly nước lọc thôi, có gì lạ đâu," Viên Châu thản nhiên liếc cái ly Lư Dũng đang chỉ, đáp.
Đúng là không có gì lạ, bởi vì loại nước có ga này được lấy từ một bể nước lớn phía sau, trong đó chứa đầy thứ này. Vì có vị chua nên chính Viên Châu cũng không uống.
Nói một cách nghiêm túc, ly nước lọc trong phần ăn mời khách còn quý hơn nhiều, chỉ là hương vị không đặc biệt bằng nên cũng khó nhận ra.
"Khụ khụ," Lư Dũng cạn lời, hoàn toàn không biết phải nói gì hơn. Ngàn lời vạn chữ chỉ có thể hóa thành một câu: Viên Lão Bản đỉnh thật
--------------------
Chương 1862: Vẫn có người không tin?
Chương 1862: Vẫn có người không tin?
Câu "Một viên Kim Đan nuốt vào bụng, mệnh ta do ta không do trời" có lẽ phải sửa lại cho Lão Lô rồi. Với ông, phải là "Một viên ớt ngâm nuốt vào bụng", cảm giác chỉ có một từ: Bỏng rát.
"Phù... phù... phù..." Lão Lô ăn món chân gà ngâm ớt, bao giờ cũng để dành quả ớt đến cuối cùng mới ăn.
Nhưng lần này, người đàn ông Sơn Đông ấy đã gặp phải "đại địch". Vừa cắn một miếng, nước ớt cay xè đã bắn ra, trong nháy mắt chiếm trọn khoang miệng và cả sống mũi.
Đúng vậy, Lão Lô cảm thấy đến cả hơi thở của mình cũng cay xè, nước mắt cứ thế ứa ra.
Ông vớ lấy chén nước trên bàn, uống một hơi cạn sạch nhưng vẫn không đỡ cay.
"Cô gái, cho tôi một chén nữa!" Lư Dũng nói lớn.
"Xin lỗi quý khách, tiệm có quy định, trong cùng một khung giờ, mỗi người chỉ được gọi một phần cho mỗi món ăn." Tô Nhược Yến đáp.
À phải rồi, nhất thời cay quá nên Lư Dũng quên mất quy định này. Ông đành gọi một chén trà long nhãn táo đỏ.
Tiếp tục vùi đầu ăn, ăn xong Lão Lô liền rời khỏi tiệm.
Bị khách hỏi về món "Nước lọc", Viên Châu chợt nhận ra những thiếu sót trong tiệm của mình.
Tiệm Ăn Thần Bếp hiện có năm hệ thống ẩm thực, sắp tới sẽ có thêm ẩm thực Singapore, nhưng các món đồ uống thì lại quá ít ỏi.
Nước dưa hấu, trà long nhãn táo đỏ, nước chanh và hồng trà Kỳ Môn, chỉ có bấy nhiêu loại. Mà có được bốn loại này cũng là nhờ lần trước Viên Châu trúng giải nhất, được thưởng ba lượt rút liên tiếp.
"Này hệ thống, có phải ngươi có mỏ ở Pháp không đấy? Ta nghe nói loại nước có ga này là hàng giới hạn mà." Viên Châu tò mò hỏi.
Có mỏ thì tốt quá, dù sao hệ thống cũng sẽ do vị túc chủ đáng kính nhất là mình đây kế thừa!
"Hệ thống đã tiến hành sàng lọc và thăm dò nghiêm ngặt, phát hiện một miệng núi lửa chưa xác định tại khu vực Chateldon, miền trung nam nước Pháp. Nơi đó có một dòng suối chưa được khai thác, tầng khoáng vật đặc biệt phong phú, nhất là các khoáng chất có lợi cho cơ thể người như kali, magie, kẽm, stronti, canxi. Hơn nữa, với trình độ máy móc thăm dò của Pháp hiện nay, dù bản hệ thống mỗi ngày đều rút một phần nhỏ từ dòng suối được họ bảo vệ, họ cũng không thể phát hiện ra." Hệ thống hiển thị dòng chữ, trình bày một cách bình thản.
"Giống như cách ngươi 'đào' suối ở Tế Nam chứ gì?" Viên Châu bồi thêm một câu.
Hệ thống hiển thị: "Ừm, và bản hệ thống có giấy phép, hoàn toàn hợp quy cách."
Thừa nhận thẳng thắn thật. Hệ thống này đúng là mạnh mẽ. Nhưng giờ đang là giờ kinh doanh, lại còn một đống nhiệm vụ chính tuyến, nhiệm vụ danh vọng, nhiệm vụ phụ chưa hoàn thành, Viên Châu không có tâm trí đâu mà nhận thêm nhiệm vụ để làm phong phú thực đơn đồ uống.
"Vẫn là phải làm từng bước một." Viên Châu thầm nghĩ. Cũng chỉ là nhân lúc bưng món ăn mà tán gẫu với hệ thống vài câu, việc quan trọng hơn vẫn là nấu nướng. Viên Châu lập tức gạt bỏ những suy nghĩ lan man, tiếp tục công việc.
Tiệm Ăn Thần Bếp vẫn yên ổn, còn Lão Lô về đến nhà thì lại nảy ra ý đồ. Vui một mình không bằng vui chung, chỉ mình ông biết Viên lão bản lợi hại thì có gì hay ho, phải để cho tất cả mọi người cùng biết.
Thế là Lư Dũng liền lập tức đăng nhập vào "Diễn đàn Tiệm Viên Châu". Ông kể lại trải nghiệm của mình hôm nay, đặc biệt nhấn mạnh về loại nước khoáng có ga của Pháp, nhất là chi tiết nó là hàng giới hạn.
Bản thân chuyện này trên Diễn đàn Tiệm Viên Châu cũng chẳng có gì ghê gớm, cứ nhìn những bình luận bên dưới là biết.
Hơi Lạnh Nửa Đời Cạn Thương: "Ở tiệm của Viên lão bản mà có đồ dởm à? Toàn là thực khách quen trên diễn đàn cả rồi, tỏ ra chững chạc chút đi được không?"
Lòng Dạ Từ Bi: "Cuối tuần em định đến tiệm Viên Châu, làm thế nào để tỏ ra là khách quen đây ạ, online cầu cứu gấp!"
Xanh Trắng: "Thật ra mọi người vẫn chưa nhận ra điểm mấu chốt. Điểm mấu chốt không phải là loại nước này ở Pháp là hàng giới hạn, mà là ở Tiệm Ăn Thần Bếp, dù là nước khoáng hoàng gia quý giá đến đâu, nó cũng chỉ được gọi là Nước lọc... Ha ha ha ha ha ha ha."
Đúng như lời các cư dân mạng, mọi người đã quá quen với việc nguyên liệu ở Tiệm Ăn Thần Bếp toàn là hàng thượng phẩm, nên đối với loại nước khoáng có ga phiên bản giới hạn này, dù có cảm thán một câu "Viên lão bản thần thông quảng đại" thì cũng không quá sốc.
Ngược lại, Lão Lô có vẻ hơi làm quá chuyện bé xé ra to. Bài đăng của ông sau khi xuất hiện trên Diễn đàn Tiệm Viên Châu không lâu đã được một cư dân mạng có nickname "Thanh Thủy Nấu Trà" chia sẻ lên Weibo.
Người này cũng từng đến Tiệm Ăn Thần Bếp, đối với tài nấu nướng của Viên Châu, cậu ta nguyện tôn Viên Châu là người mạnh nhất!
Cậu ta cũng muốn ngày nào cũng đến, nhưng khổ nỗi túi tiền không cho phép, một hai tháng mới dám ghé một lần, nếu không ví tiền sẽ nổi giận.
"Thanh Thủy Nấu Trà" lại không hề nghi ngờ tính xác thực của chuyện này. Cậu ấy cho rằng bất cứ chuyện gì xảy ra với Viên lão bản cũng đều hợp lý cả.
Thứ nhất, cậu ta cũng là một V lớn có hơn mười vạn fan, thứ hai, những chuyện liên quan đến Viên Châu vẫn luôn rất hot trên mạng.
Vì vậy, bài đăng trên Weibo trong chốc lát đã trở thành chủ đề bàn tán sôi nổi.
Không ít cư dân mạng quen thuộc với Viên Châu đã để lại bình luận.
"66666, tôi vừa tra mạng rồi, Chateldon, tức là nước khoáng Hạ Đặc Đan, được mệnh danh là Rolls-Royce trong giới nước khoáng, 145 đô la Mỹ một chai, mỗi chai khoảng một lít. Nếu như ông bạn kia miêu tả không sai, một ly khoảng 150ml mà chỉ bán 80 tệ, vậy thì mỗi ly nước Viên lão bản lỗ hơn năm mươi tệ rồi. Tính sơ sơ thôi nhưng chắc không sai lệch nhiều đâu." - Thao Thao Mèo Tham Ăn
"Đáng sợ thật, nếu là nhà hàng khác mà bán một ly nước lọc 80 tệ, tôi đã tát cho một phát rồi, mẹ nó chứ, thèm tiền đến phát điên à?! Nhưng nếu là Viên lão bản, tôi sẽ đưa tay gọi ngay một ly, ha ha ha. Đồ ở Tiệm Ăn Thần Bếp tuy đắt nhưng nói thật lòng, không mua là thiệt, không mua là dại." - Đi Ngang Qua Thời Không
Những cư dân mạng chưa quen nhưng biết đến tên tuổi Viên Châu và Tiệm Ăn Thần Bếp cũng vào gõ 666.
"Không nói nhiều, sau mấy năm cố gắng, uống một ly nước ở Tiệm Ăn Thần Bếp vẫn không thành vấn đề. Năm sau hẹn nhau ở Thành Đô nhé, uống một ly nước là chính." - Chớ Ta
"Uống một ly lãi năm mươi, hai ly là một trăm, ba ly một trăm rưỡi, bốn ly hai trăm, ha ha ha, đừng cản tôi, tôi còn uống được nữa!!" - Băng Phong Nhạn
"Lại điên thêm một đứa, lầu trên khiêng đi giùm." - world
Thật ra, đại đa số bình luận của cư dân mạng đều không nghi ngờ Tiệm Ăn Thần Bếp dàn dựng, dù sao danh tiếng của Viên Châu cũng đã ở đó.
Thế nhưng, vẫn luôn có một bộ phận nhỏ lên tiếng nghi ngờ. Đừng nghĩ rằng với danh tiếng đầu bếp số một châu Á của Viên Châu hiện nay thì sẽ không có ai chất vấn, nghe có vẻ khó tin nhưng đó là sự thật.
Cứ nghĩ mà xem, ngay cả Viên Long Bình cũng có người mắng, thì đúng là... chỉ có thể trách Viên gia gia đã để các người ăn quá no mà thôi.
Ngoài những người hô 666 kể trên, cũng có những tiếng nói nghi ngờ.
"Mở tiệm kinh doanh mà lại chịu lỗ à? Giả tạo quá."
"Tôi lên trang chủ tra rồi, nước khoáng Hạ Đặc Đan căn bản không hề cung cấp cho thị trường Trung Quốc, dàn dựng có lộ liễu quá không vậy?"
Những lời chất vấn trên vẫn còn bình thường, logic chấp nhận được.
Nhưng những bình luận bên dưới thì hoàn toàn là công kích cá nhân.
"Bây giờ chiêu trò không chỉ không cần chi phí, mà còn không cần não nữa à?"
"Đồ chết cả nhà, một thằng đầu bếp ngày nào cũng không lo nấu ăn cho tử tế, chỉ chạy đi mua top tìm kiếm."
"23333, người trong ngành cho hay, nếu nước này là thật, tôi ăn ngay cái gì đó tại chỗ."
Viên Châu, người vẫn đang luyện tập đao công, hoàn toàn không biết gì về chuyện này, đúng là nằm không cũng trúng đạn.
Có lẽ do trên mạng ồn ào quá mức, hoặc có người đã gửi tin nhắn riêng cho bên chính thức.
Trang chủ của nước khoáng Chateldon đã đăng một thông báo.
...
--------------------
Chương 1863: Hợp đồng tư nhân
Chương 1863: Hợp đồng tư nhân
Thông báo trên trang web chính thức của Hạ Đặc Đan viết như sau: [Nước khoáng Hạ Đặc Đan, với lịch sử và văn hóa đặc biệt, rất được ưa chuộng...]
Sau một đoạn giới thiệu dài lê thê nhằm nhấn mạnh vị thế cao quý của loại nước khoáng này, bài viết tiếp tục giải thích lý do tại sao nó chỉ được cung cấp ở Pháp và một số ít quốc gia châu Âu khác. Nguyên nhân là do nguồn cung hạn chế, các biện pháp bảo vệ sinh thái, và cả những vấn đề trong khâu vận chuyển.
Tóm lại, thông điệp rất rõ ràng: không phải chúng tôi không muốn bán, mà là nguồn cung thực sự không đủ.
Cuối cùng, bài viết còn đính kèm một vài ảnh chụp màn hình.
Những ảnh chụp này cho thấy, từ hơn một trăm năm trước, một vài con suối trong khu vực Hạ Đặc Đan đã được các cá nhân ký hợp đồng khai thác.
Đúng vậy, nước khoáng có ga Hạ Đặc Đan thực chất đến từ những con suối ở vùng Hạ Đặc Đan của Pháp, hương vị đặc biệt của nó được tạo nên bởi môi trường địa chất độc đáo.
Thông báo trên trang web còn kèm theo báo cáo thẩm định chất lượng nước. Theo đó, hàm lượng khoáng chất có lợi cho cơ thể người trong tất cả các nguồn suối là tương đương nhau. Thậm chí, ở một vài chỉ số, những con suối do tư nhân thầu còn có chất lượng cao hơn.
Dù không trực tiếp thừa nhận tính xác thực của loại nước khoáng có ga tại Quán ăn Thần Bếp, nhưng việc đăng một thông báo như vậy vào thời điểm này, lại còn đặc biệt nhấn mạnh sự tồn tại của các nguồn cung tư nhân bên cạnh nguồn cung chính thức, bản thân nó đã là một sự khẳng định ngầm.
"Chậc chậc, còn có cả vụ thầu tư nhân nữa cơ à?"
"Đừng hỏi, cứ hỏi là do tư nhân thầu hết."
"Tôi luôn tin tưởng tuyệt đối vào nguồn nguyên liệu của Quán ăn Thần Bếp. Với những kẻ dám nghi ngờ Viên lão bản, tôi chỉ muốn nói rằng chắc chắn các người chưa bao giờ được nếm thử đồ ăn trong quán."
"Hahaha, điểm sáng hình như là báo cáo kiểm định chất lượng nước từ con suối do tư nhân thầu thì phải. Hình như, có vẻ như còn tốt hơn cả loại cung cấp cho hoàng gia? Hay là tôi bị ảo giác?"
Ngay sau đó, một tài khoản có ID là Già La Niết Phượng Ca đã chốt hạ một câu: "Đúng vậy, mấy thím lầu trên không cần nghi ngờ đâu. Nước khoáng có ga Hạ Đặc Đan nhà Viên lão bản chính là xịn hơn loại hoàng gia Pháp uống đấy. Chỉ với tám mươi tệ là các người có thể hưởng thụ đãi ngộ vượt mặt hoàng gia Pháp rồi, bất ngờ chưa, thú vị không?"
Giữa lúc cộng đồng mạng đang bàn tán sôi nổi, Viên Châu chỉ biết chuyện sau khi được một thực khách báo cho. Anh xem qua thông báo chính thức của hãng nước khoáng Hạ Đặc Đan rồi gật gù.
"Hóa ra là hợp pháp, cũng được đấy." Chẳng hiểu sao, Viên Châu lại nghĩ đến những con suối ở Tế Nam, không biết có phải cũng do tư nhân thầu hay không.
Trở lại vấn đề chính, lúc này vừa kết thúc giờ ăn tối, còn chưa đến giờ mở cửa quán rượu. Sau khi hóng hớt xong drama trên mạng, anh lại bắt đầu vắt óc suy nghĩ về một món ăn đã thất truyền có tên Thiên Tiên Đấu.
"Loảng xoảng, loảng xoảng..."
Một tràng âm thanh ồn ào đột nhiên vang lên, cắt ngang dòng suy nghĩ của Viên Châu. Bây giờ không phải giờ kinh doanh, hệ thống không bật cách âm nên anh nghe thấy rất rõ.
"Lẽ nào lại sửa quán nữa rồi?" Viên Châu thầm nghĩ, ông chủ quán đối diện chắc cũng phải cả tháng rồi chưa thay biển hiệu, động tĩnh này chắc là lại bắt đầu rồi đây.
Dù sao thì, chiến lược kinh doanh của ông chủ này chính là liên tục thay đổi biển hiệu và các món ăn để giữ cho khách hàng cảm giác mới mẻ lâu dài.
Là một người sinh ra ở đất nước của những tâm hồn ăn uống, chỉ cần kinh tế và thời gian cho phép, việc thấy một quán mới mở liền ghé vào mua thử một phần chẳng phải là chuyện thường tình hay sao?
Viên Châu bước vài bước ra cửa quán thì thấy bên kia đường đang làm việc rầm rộ. Đúng như anh đoán, họ đang thay biển hiệu.
Ông chủ quán đối diện đang đứng ngoài giám sát, vừa thấy Viên Châu liền nhận ra ngay. Những người mở quán trên phố Đào Khê đều đã quá quen thuộc với gương mặt này.
"Viên lão bản, anh đang nghỉ ngơi à? Có làm ồn đến anh không?" Ông chủ nhiệt tình chào hỏi, ra vẻ chỉ cần Viên Châu lên tiếng là sẽ lập tức bảo họ làm nhẹ tay lại ngay.
"Không sao, tôi nghe thấy tiếng động nên ra xem thôi. Anh lại đổi biển hiệu à?" Viên Châu tiến lại gần vài bước để tiện nói chuyện.
"Đúng vậy, lại đến lúc thay biển hiệu mỗi tháng một lần rồi," ông chủ nói.
"Lần này anh định kinh doanh món gì?" Viên Châu cũng có chút tò mò, không biết lần này ông chủ định đổi sang món gì.
Phải biết rằng, mấy tháng qua ông chủ đã liên tục thay đổi, từ quán sủi cảo, quán mề gà, quán đồ nướng, đến quán miến sò huyết... món gì cũng đã làm qua. Viên Châu cũng phải thầm khâm phục vị đầu bếp mà ông chủ này thuê, đúng là đa tài đa nghệ.
"Ha ha ha ha, tôi nghĩ sau lần đổi này, tôi sẽ không đổi nữa đâu," ông chủ nói với vẻ mặt đầy đắc ý.
"Là món gì vậy?" Viên Châu vô cùng ngạc nhiên.
Ông chủ này mà cũng có lúc chịu ổn định, không thay đổi nữa sao? Anh cảm thấy chuyện này khó tin như thể một con hổ đột nhiên tuyên bố nó chuyển sang ăn chay vậy.
"Là quán mì. Gần đây trên mạng có một loại quán mì rất nổi tiếng, mà tôi khảo sát rồi, ở Thành Đô chúng ta chưa có. Tôi thấy rất thú vị, định sau này sẽ mở luôn cái này," ông chủ vô cùng hào hứng.
"Thành Đô không có quán mì? Còn có loại mì nào mà mình không biết sao? Lại còn nổi tiếng trên mạng nữa chứ." Viên Châu bất giác ưỡn thẳng lưng, với tư cách là một bậc thầy ẩm thực kiêm chuyên gia lướt mạng, anh không tin.
"Quán mì gì vậy ạ?" Dù trong lòng không tin lắm, nhưng vẻ mặt Viên Châu vẫn bình tĩnh.
"Quán mì Chờ, có phải cực ngầu không? Sau này chắc chắn sẽ có rất nhiều người đến," ông chủ nói.
Như để chứng minh cho lời ông chủ, hai người thợ bên kia cuối cùng cũng đã dỡ xong tấm biển hiệu cũ. Lúc này, họ đang khiêng tấm biển mới ra, chuẩn bị treo lên. Trên đó là mấy chữ rất to: "Quán mì Chờ phố Đào Khê".
"Quán mì Chờ, nghe có vẻ thú vị đấy ạ," Viên Châu nói phụ họa, không thể dội gáo nước lạnh vào người ta được.
"Đúng không, ngay cả Viên lão bản cũng thấy thú vị thì chắc chắn là không sai rồi." Ông chủ cảm thấy được cổ vũ, anh ta có một sự tự tin khó hiểu đối với Viên Châu.
Không lâu sau, Viên Châu thấy bóng dáng Mao Dã đang đi tới, điều đó cũng báo hiệu giờ mở cửa quán rượu sắp bắt đầu.
"Viên lão bản, ngài cứ đi làm việc của mình đi, bên tôi không có vấn đề gì đâu," ông chủ nói rồi quay sang chỉ huy thợ treo biển hiệu.
Mao Dã đến, ông chủ đương nhiên cũng biết quán rượu của Quán ăn Thần Bếp sắp mở cửa. Anh ta biết hết các nhân viên từ đời đầu, đời thứ hai, cho đến đời thứ ba hiện tại của quán.
Viên Châu gật đầu rồi đi về phía quán của mình, không quên chào Mao Dã. Trong lòng anh lúc này lại liên tục hiện lên những câu hỏi.
"Phố Đào Khê là địa danh, ‘Chờ’ hẳn là một hình thức kinh doanh? Hay là một loại mì mới nổi trên mạng? Tại sao mình chưa từng nghe qua nhỉ?"
Viên Châu cảm thấy thân phận bậc thầy ẩm thực và chuyên gia lướt mạng của mình đang bị đe dọa.
Nhưng bây giờ không phải là lúc để tìm hiểu, đã đến giờ, Viên Châu phải chuẩn bị sẵn sàng set đồ ăn giải rượu.
Kể từ khi Viên Châu bắt đầu bán set giải rượu trong quán, công việc kinh doanh đồ nhắm của Phương Hằng đã thay đổi một cách chóng mặt.
Không phải là giảm đi, mà ngược lại là tăng lên rất nhiều. Dùng lời của Vương Hồng để nói thì: "Trước kia là rượu không đủ uống, phải có mồi nhắm cho đủ vị. Bây giờ thì rượu cũng không đủ uống, đồ ăn cũng không đủ ăn, nhất định phải có thêm thật nhiều mồi nhắm nữa mới được."
Cũng không biết các bạn có cảm giác này không, đêm khuya đột nhiên thấy hơi đói, sau đó liền tiện tay ăn chút hoa quả hay bánh quy lót dạ, tự nhủ dù sao cũng phải giảm cân.
Nhưng không ăn thì thôi, vừa ăn một miếng lại càng thấy đói hơn. Kết quả là mì tôm, lạp xưởng, hay đồ nướng gọi ngoài cứ thế mà dọn lên.
Thịt mỡ trên bụng, có lẽ cũng là được nuôi lớn như thế đấy.
--------------------
Chương 1864: Đường Đào Khê ngày một tốt hơn
Chương 1864: Đường Đào Khê ngày một tốt hơn
Dù Phương Hằng không rút được suất ở quán rượu nhỏ, những khách quen khác cũng sẽ tìm anh mua rượu và đồ nhắm. Lúc đầu Phương Hằng không lấy tiền, nhưng cứ mãi như vậy thì cũng ngại.
Mao Dã cũng đã giúp chạy sang quán của Phương Hằng lấy đồ rất nhiều lần.
"Thiệt tình, uống rượu thì bị ngắt quãng, món ăn giải rượu cũng bị ngắt quãng, tức chết đi được!" một vị khách tóc rậm rạp lên tiếng.
"Vậy thì lát nữa cậu đừng gọi." Người bạn đi cùng nói tiếp.
"Không gọi thì không gọi, tôi không tin đâu." Vị khách tóc rậm rạp nói chắc như đinh đóng cột.
Nói thì nói thế, nhưng làm thế nào thì chỉ có trời mới biết.
Ở bên kia, Viên Châu đã chuẩn bị xong các món ăn giải rượu rồi giao cho Mao Dã. Sau khi chắc chắn quán rượu tối nay không có vấn đề gì, anh mới yên tâm trở về lầu hai.
Thế nhưng, Viên Châu không lập tức lấy sách cổ ra nghiên cứu, mà lại lấy điện thoại ra, định tìm hiểu thêm thông tin về tiệm mì "đợi dùng".
Tra cứu một lúc anh mới hiểu ra. Hóa ra ý nghĩa của nó là thế này: nếu bạn đến một tiệm mì "đợi dùng", bạn có thể trả tiền hai bát nhưng chỉ ăn một bát, bát còn lại sẽ được gửi ở đó.
Nếu một ngày nào đó, có người vì đủ mọi lý do mà túi rỗng tuếch, họ có thể đến tiệm mì "đợi dùng" để ăn một bát mì do người khác gửi lại mà không cần trả tiền, vì đã có người thanh toán rồi.
"Ý tưởng này quả thật không tồi, ông chủ cũng là người có suy nghĩ." Viên Châu thầm nói.
Thực ra, ý nghĩa của tiệm mì "đợi dùng" này cũng tương tự như thùng quyên góp trước cửa tiệm của Viên Châu, đều là để giúp đỡ những người xa lạ trong lúc họ gặp khó khăn.
"Cảm giác này, có lẽ so với việc quyên tiền trực tiếp vào thùng từ thiện, việc gửi lại một tô mì sẽ dễ được mọi người chấp nhận hơn." Viên Châu nghĩ.
Bởi vì khi quyên tiền, người ta sẽ luôn băn khoăn, liệu số tiền đó có đến được tay người thực sự cần giúp đỡ hay không. Suy nghĩ như vậy không phải là lòng dạ hẹp hòi, bởi vì xã hội hiện nay gần như không có cơ chế nào bảo vệ lòng tốt của những người có tấm lòng nhân ái. Chính vì những vấn đề xảy ra hết lần này đến lần khác đã khiến mọi người có suy nghĩ như vậy.
Việc giúp đỡ bằng đồ ăn có lẽ sẽ dễ dàng hơn, mà người nước ta lại có câu "dân dĩ thực vi thiên" (dân lấy cái ăn làm trời), chỉ khi ăn no rồi mới có thể nghĩ đến những chuyện khác. Đây đúng là một việc tốt.
"Tiệm mì 'đợi dùng' của ông chủ này nhất định có thể duy trì lâu dài." Viên Châu thầm nhủ trong lòng.
Cảm thấy đường Đào Khê đang ngày một phát triển theo hướng tốt đẹp hơn, Viên Châu rất vui.
Trong lúc Viên Châu đang mải mê suy nghĩ, điện thoại reo lên. Màn hình hiển thị tên "Kế đại sư", không sai, chính là đại sư bánh ngọt Kế Ất.
Kể từ sau vụ nước Chân Hương, Kế Ất lại một lần nữa được chứng kiến thực lực cũng như tính cách vững vàng, đáng tin cậy của Viên Châu. Từ đó, cứ vài ngày ông lại tìm Viên Châu trò chuyện, lúc thì bàn về bánh trái, lúc thì nói chuyện phiếm.
Sau đó, lần nào ông cũng hỏi, hỏi xem Viên Châu có nguyện ý làm Hội trưởng Hiệp hội Bánh ngọt Hoa Hạ không, tiện thể nhắc lại rằng Viên Châu hiện đang là Phó Hội trưởng.
Đương nhiên, hành động này của Kế Ất đặc biệt kéo theo sự thù hằn. Viên Châu còn chưa có động tĩnh gì, Chu Thế Kiệt và Trương Diễm đã tức điên lên.
Đối với hành vi "vô sỉ" này của Kế Ất, Chu Thế Kiệt và Trương Diễm đã khinh bỉ từ lâu.
Cuối cùng, Chu hội trưởng đã khẳng định chắc nịch rằng, ngoại trừ chức vị Hội trưởng Hiệp hội Đầu bếp Hoa Hạ, tất cả các chức vị ở những hiệp hội đầu bếp khác mà để Viên Châu đảm nhiệm đều là lãng phí thời gian tiến bộ của anh, đều là trò lưu manh.
"Hôm nay có ai không cần món ăn giải rượu không?" Tại quán rượu nhỏ, Mao Dã hỏi.
Mao Dã cũng thông minh, trước kia cậu hỏi ai muốn, bây giờ hỏi ai không muốn sẽ nhanh hơn.
Vị khách tóc rậm rạp lúc nãy còn nói cứng liền lập tức đáp: "Đương nhiên là muốn rồi, món ăn giải rượu của ông chủ Viên chắc chắn phải gọi một phần."
"Hửm?" Người bạn đi cùng liếc nhìn, đổi giọng nhanh vậy sao?
"Được rồi." Mao Dã lấy mã thanh toán của quán ra.
Thời gian trôi qua, quán rượu nhỏ đóng cửa, Viên Châu tiễn Mao Dã lên chuyến xe buýt cuối cùng.
Như đã nói từ trước, càng gần Tết, Tiểu Nhã càng bận rộn, thời gian nói chuyện phiếm buổi tối cũng giảm đi nhiều.
Sau khi chúc nhau ngủ ngon, anh liền lên giường đi ngủ.
Sáng hôm sau, Viên Châu dậy sớm hơn thường lệ mười phút, vì anh có một việc mới cần hoàn thành.
Sau khi vệ sinh cá nhân, Viên Châu lại bắt đầu bài tập bắt buộc hàng ngày là chạy bộ. Anh ra ngoài bằng cửa sau, theo lệ cũ chào hỏi Nước Mì và Cơm một tiếng rồi bắt đầu chạy.
Kể từ khi "cắm rễ" ở đối diện cửa hàng của Viên Châu, thời gian biểu của ông chủ cũng trở nên cố định. Bất kể là đổi biển hiệu hay đổi món bán, giờ mở cửa của ông luôn lấy lúc Viên Châu thức dậy làm chuẩn.
Khi Viên Châu chạy ra phía trước, từ xa anh đã thấy trước cửa tiệm có một tấm biển hiệu rất lớn, chữ trên đó cũng không nhỏ, mấy chữ rất to: "Hôm nay mì đợi dùng: 0 bát".
Ngoại trừ mấy chữ số ở giữa vừa nhìn đã biết là viết bằng phấn, những chữ còn lại đều được sơn lên, loại khó phai màu.
"Mở cửa rồi." Viên Châu khẽ nói.
Trong sương sớm, một ánh đèn neon le lói, nhấp nháy hòa cùng ánh đèn lồng đỏ treo dưới mái hiên, mang lại chút ấm áp cho buổi sáng mùa đông.
Rất nhanh, Viên Châu đã chạy bộ xong và trở về tiệm. Sau khi vệ sinh cá nhân, anh nhìn đồng hồ, phát hiện đúng là sớm hơn thường lệ mười phút. "Vừa đủ để ăn một bữa sáng."
Việc đầu tiên Viên Châu làm khi xuống lầu không phải là vào bếp chuẩn bị bữa sáng hôm nay, mà là mở cửa tiệm. May mà bây giờ Ô Thú đã nắm rõ quy luật hoạt động của Viên Châu, không còn nằm nhoài trên cửa sổ nhìn ra ngoài nữa, nếu không thì vừa mở cửa ra chắc chắn sẽ thấy một con thú đầu tiên.
"Két..."
Cánh cửa gỗ vang lên âm thanh trong trẻo giữa con phố yên tĩnh buổi sớm, báo hiệu một ngày tốt lành sắp bắt đầu.
"Một ngày mới nên bắt đầu bằng một tô mì." Viên Châu đi về phía tiệm đối diện.
Có lẽ ông chủ đã đun sẵn nước sôi, một ít hơi nóng trắng xóa bay ra từ trong nhà, hòa quyện vào ánh nắng ban mai.
Tháng trước ông chủ bán đậu phộng, cũng là đồ ăn thức uống, nên lần này đổi sang loại mới, chỉ cần thay biển hiệu, đổi vài dụng cụ nhà bếp là có thể bắt đầu kinh doanh, một buổi tối là hoàn toàn có thể giải quyết xong.
"Ông chủ, hai bát mì, một bát đợi dùng." Viên Châu bước vào tiệm nói.
"Vâng ạ! Không ngờ ngày đầu khai trương đã được ông chủ Viên ủng hộ, đây chẳng phải là trời định tôi sắp phất rồi sao! Mì hôm nay của tôi phải gọi là dai ngon hết sảy!" Giọng nói đầy năng lượng của ông chủ từ gian bếp hé mở vọng ra.
Qua một ô cửa sổ lớn hé mở, có thể lờ mờ nhìn thấy bóng dáng của ông chủ, và buổi sáng được nghe giọng nói tràn đầy sức sống của ông.
"Vậy tôi sẽ nếm thử thật kỹ." Viên Châu nói.
"Ha ha ha, ông chủ Viên cứ chờ xem nhé." Ông chủ làm rất nhanh, nước đã sôi sẵn, mì cho vào chẳng mấy chốc đã chín.
Rất nhanh, một bát mì nóng hổi được bưng lên, bên trên là mấy miếng thịt bò trông đã biết là ninh nhừ, cùng vài cọng rau xanh mơn mởn, màu sắc kết hợp khiến người ta rất thèm ăn.
Viên Châu luôn tự làm bữa sáng cho mình ăn, nên cũng đã lâu rồi anh không ăn sáng ở ngoài.
Thế nhưng, dù ăn ở ngoài, tốc độ của anh vẫn nhanh như thường, chẳng mấy chốc đã ăn xong một tô mì.
"Mùi vị không tệ." Viên Châu đứng dậy trả tiền rồi rời đi.
"Cảm ơn ông chủ Viên, ha ha ha, đi thong thả nhé." Ông chủ nghe Viên Châu khen, nụ cười trên mặt càng tươi, trông rất vui vẻ.
Ông tiễn Viên Châu ra khỏi cửa tiệm, sau đó sửa số 0 trên tấm biển thành số 1.
--------------------
Chương 1865: Chuyến Viếng Thăm Của Ba Vị Bếp Trưởng
Chương 1865: Chuyến Viếng Thăm Của Ba Vị Bếp Trưởng
Tiễn khách xong, Viên Châu nhanh chóng trở lại quán, chuẩn bị bắt đầu một ngày kinh doanh mới. Giờ ăn sáng của Quán Nhỏ Thần Bếp sắp đến, tốp khách đầu tiên cũng sắp có mặt tại đường Đào Khê, bây giờ chuẩn bị là vừa kịp.
Quán Nhỏ Thần Bếp chỉ bán giới hạn một trăm phần ăn sáng, vì vậy sẽ có rất nhiều thực khách không thể thưởng thức. Khoảnh khắc Viên lão bản bắt đầu kinh doanh cũng là lúc các hàng quán xung quanh đông nghịt khách.
Một ông chủ quán gần đó lẩm bẩm: “Viên lão bản từng nói, một ngày tốt lành bắt đầu từ một tô mì. Mình cũng nên học theo Viên lão bản mới phải, chắc chắn như vậy thì khách sẽ kéo đến nườm nượp.”
Trước khi mở quán, ông chủ này đã ăn sáng xong, vì vậy mục tiêu của ông có vẻ ngắn hạn hơn.
Ăn mì xong, Viên Châu quay lại quán. Thấy đã gần đến giờ chuẩn bị bữa sáng như thường lệ, anh múc một ít Nước Mì ra cho Cơm và Nước Mì ăn, rồi rửa tay sạch sẽ, bắt đầu làm đồ ăn sáng.
“Lâu rồi chưa làm Bánh nướng mỡ vịt, hôm nay làm món này vậy.” Viên Châu nghĩ thầm một giây, rồi với tay lấy bột mì chuyên dụng từ ngăn tủ phía trên ra bắt đầu nhào bột. Món ăn sáng đã được quyết định trong chớp mắt.
Giờ ăn sáng trôi qua một cách yên bình, không có sự cố bất ngờ nào. Cùng lúc đó, hãy chuyển cảnh từ Trung Quốc sang nước Anh.
“Khố Mễ, ông chuẩn bị xong cả chưa? Lần này chúng ta phải ở lại khoảng ba ngày đấy. Mỹ thực cần thời gian để thưởng thức, phải có đủ thời gian mới cảm nhận hết được hương vị của nó.” Bower vừa nói vừa nhìn đồng hồ.
Đã gần 12 giờ, Bower mới gọi điện cho người bạn thân để xác nhận lại hành trình.
“Tôi thì chuẩn bị xong từ lâu rồi, ông cứ lo cho thân mình đi là được.” Giọng nói đầy nội lực từ đầu dây bên kia truyền qua điện thoại, không sót một chữ.
Bower nghe Khố Mễ nói vậy liền đáp: “Thế thì tốt, đến lúc đó chúng ta gặp nhau ở sân bay nhé.”
“Không vấn đề gì, nhưng Kaman đã chuẩn bị xong chưa?” Khố Mễ chuyển chủ đề sang nhân vật chính còn lại của chuyến đi.
“Tôi đã liên lạc với ông ấy rồi, Kaman kinh nghiệm đầy mình, đã chuẩn bị xong từ sớm.” Bower nói.
“Không vấn đề gì, vậy hẹn gặp lúc đó, tạm biệt.” Khố Mễ dứt khoát cúp máy, không cho Bower kịp phản ứng.
“Lão này tính tình vẫn nóng nảy như vậy.” Bower lắc đầu, kiểm tra lại hành lý của mình một lần nữa.
Chợt nhớ ra trong quán vẫn còn việc chưa dặn dò kỹ, ông liền gửi một email cho bếp phó. Chờ đến khi nhận được hồi âm xác nhận, Bower mới yên tâm đi ngủ.
Kể từ khi được Kaman giới thiệu cho xem video Viên Châu điêu khắc 108 vị anh hùng, Bower đã vô cùng hứng thú với vị đầu bếp người Trung Quốc này.
Phải biết rằng, Bower là bếp trưởng của một nhà hàng ba sao Michelin, sở trường của ông cũng chính là kỹ thuật dùng dao. Nhưng nói thẳng ra, trình độ của ông cũng chỉ miễn cưỡng đạt được năm, sáu phần so với những gì thể hiện trong video... mà đó là trên thang điểm 20.
Lúc đầu, Bower vẫn có chút hoài nghi, đặc biệt là khi ông bạn già Kaman còn hỏi, bây giờ yêu cầu đối với đầu bếp cao đến thế sao?
Chết tiệt, với tiêu chuẩn điêu khắc trong video đó, thực tế có bao nhiêu người dám tự nhận mình là đầu bếp chứ?
Cảm động ư? Có mà không dám động thì có!
Bower bắt đầu hoài nghi nhân sinh, nhưng không phải hoài nghi tài nấu nướng của Viên Châu. Ông cảm thấy Viên Châu hẳn phải là một nhà điêu khắc chuyên nghiệp, còn nghề đầu bếp chỉ là nghề tay trái.
Sau đó, khi thu thập thêm thông tin... ông mới biết, Viên Châu là đầu bếp chuyên nghiệp, không có nghề phụ, còn điêu khắc chỉ là thú vui lúc rảnh rỗi.
Sau khi nhận ra sự thật này, ông vẫn luôn muốn tìm thời gian đến để mở mang tầm mắt. Dù sao Bower cũng là một đầu bếp Âu danh tiếng, luôn cầu tiến trong nghệ thuật nấu nướng, điều này khiến ông vô cùng khao khát được tận mắt chứng kiến cách một đầu bếp với đao công tuyệt đỉnh như vậy xử lý nguyên liệu.
Còn Khố Mễ, người vừa bị ông gọi điện thúc giục, là bạn thân nhất của Bower trong giới đầu bếp.
Nói đơn giản, Khố Mễ cũng bị Bower lôi kéo, sau khi xem video 108 vị anh hùng cũng đã lọt hố sâu, vô cùng ngưỡng mộ đao công của Viên Châu.
Hai người tâm đầu ý hợp, cộng thêm Kaman muốn đến tận nơi chiêm ngưỡng nghệ thuật điêu khắc, thế là cả ba bắt đầu lên kế hoạch cho một chuyến đi. Đúng vậy, họ dự định sẽ đích thân đến Thành Đô để xem Viên Châu nấu ăn có hương vị như thế nào.
Mặc dù cả ba đã hẹn nhau, nhưng khổ nỗi ai cũng là người bận rộn. Kaman là một nhà sưu tầm, bay khắp nơi trên thế giới. Bower và Khố Mễ đều là bếp trưởng điều hành, công việc bù đầu. Cứ lần lữa mãi, đến tận bây giờ chuyến đi mới thành hình, và ngày mai họ sẽ lên đường.
Cho nên, việc trước đây Viên Châu đắc ý hỏi hệ thống mình có phải là cá chép koi chuyển thế hay không cũng là có lý do. Nhiệm vụ chính tuyến còn thiếu sự kính nể của hai đầu bếp nước ngoài, anh còn chưa nghĩ ra cách cụ thể nào thì họ đã tự tìm đến...
Thời gian thấm thoắt thoi đưa, chẳng mấy chốc đã đến ngày hôm sau.
Ba người Bower may mắn lên máy bay đúng giờ, khi hạ cánh xuống Thành Đô thì đã là mười hai giờ trưa.
Ba người đàn ông với độ tuổi trung bình trên năm mươi này lại khá sành điệu, họ quyết định sẽ tự mình khám phá mà không cần thuê hướng dẫn viên.
Ở nơi đất khách quê người mà gan họ cũng thật lớn, không chỉ không có hướng dẫn viên mà cũng chẳng nhờ vả Chu Thế Kiệt trong giới đầu bếp.
Trong ba người, chỉ có Kaman biết nói vài câu tiếng Trung, nhưng cũng chỉ giới hạn ở mức “Xin chào” mà thôi.
Nhưng Kaman, Khố Mễ và Bower hoàn toàn không thấy có vấn đề gì, họ hiên ngang bước xuống máy bay và bắt đầu hành trình khoa tay múa chân của mình.
Bower và Khố Mễ hiểu rất rõ, họ đến đây không phải để thăm hỏi hay giao lưu tay nghề, mà đơn thuần chỉ để thưởng thức mỹ thực và chiêm ngưỡng đao công.
Dù quá trình có chút trắc trở, nhưng cuối cùng nhóm ba người của Kaman vẫn đến được khách sạn một cách thuận lợi. Sau khi cất đồ vào phòng, họ tập trung tại sảnh lớn của khách sạn.
Không biết là do may mắn thế nào mà nhóm của Kaman lại chọn trúng ngay khách sạn do Ngô Vân Quý xây dựng gần đường Đào Khê, quan trọng là họ đã đặt được phòng từ vài ngày trước.
Bộ ba của Bower không hề nghỉ ngơi, chỉ dưỡng sức một chút rồi quyết định lên đường tìm đến đường Đào Khê, nơi có quán của Viên Châu.
Cầm theo tờ giấy và điện thoại đã chuẩn bị sẵn, ba người hẹn nhau rồi cùng ra ngoài. Trên tờ giấy chỉ có tên của Viên Châu và địa chỉ Quán Nhỏ Thần Bếp, tất cả đều được viết bằng tiếng Trung.
Những chữ tiếng Trung này do chính tay Bower chép lại từ trên máy tính, trông có hơi nguệch ngoạc.
“Bower, ông biết viết cả tiếng Trung rồi cơ à? Giỏi thật đấy, tiếng Trung là một trong những ngôn ngữ khó nhất thế giới mà.” Kaman khen ngợi.
“Đó là đương nhiên, tôi luôn rất yêu thích văn hóa Trung Quốc. Ông biết Tam Quốc chứ? Tác phẩm lừng danh của Trung Quốc đấy, tôi đã xem rồi.” Bower thản nhiên nhận lời khen.
Cũng may là danh tiếng của Viên Châu ở khu vực này rất lớn. Khi Bower cầm tờ giấy hỏi một người qua đường, người này vậy mà đoán ra được ý của họ và chỉ đường.
“Người ở đây thật nhiệt tình, tôi đã nói là tôi có thể lo liệu được hành trình của chúng ta mà.” Bower tự hào nói.
Đúng vậy, kế hoạch du lịch tự túc này chính là do Bower đề xuất, Kaman hưởng ứng và Khố Mễ tán thành.
“Đúng vậy, người Trung Quốc rất hiếu khách.” Khố Mễ cũng cảm thán.
Tuy không nghe hiểu được lời của người qua đường nhiệt tình, nhưng ngôn ngữ cơ thể vẫn là thứ ngôn ngữ chung. Chẳng bao lâu sau, họ đã tìm được đến nơi.
Chiều hôm nay, Viên Châu không đến phòng làm bánh ngọt mà mang bộ dụng cụ điêu khắc ra, định bụng sẽ luyện tập đao công.
Nhóm Kaman đi chưa được bao xa thì thấy một đám đông đang vây thành vòng tròn. Người thì rất đông, nhưng họ nhận ra rằng gần như không có tiếng động gì, nếu có cũng chỉ là những lời thì thầm.
Khi đến gần, họ thấy một chàng trai trẻ đang ngồi đó, tay cầm một con dao phay, đang điêu khắc... một củ cải?
--------------------
Chương 1866: Ba người được mở mang tầm mắt
Chương 1866: Ba người được mở mang tầm mắt
Kể từ khi có được trọn bộ «Điêu Khắc» thượng, trung, hạ, Viên Châu thực ra đã có thể xem là trọc đầu trong lĩnh vực đao công.
Thế nào gọi là trọc đầu? Chính là mạnh đến mức trọc cả đầu, độc cô cầu bại.
Dù vậy, anh vẫn không bỏ buổi luyện tập quen thuộc vào buổi chiều, cả điêu khắc trên vật liệu mềm và cứng đều được rèn luyện.
Hôm nay lúc đi dạo chợ, Viên Châu phát hiện một củ cải trắng khổng lồ, hình dáng cân đối, thân thon dài, mang lại cho anh một nguồn cảm hứng nhất định nên đã mua về.
Vì vậy, cảnh tượng mà Kaman, Khố Mễ và Bower nhìn thấy chính là lúc Viên Châu chuẩn bị bắt đầu điêu khắc.
Trời hôm nay đẹp, hửng lên chút nắng, nắng ấm mùa đông lặng lẽ chiếu rọi con đường Đào Khê.
Những du khách và người qua đường khi thấy Viên Châu xuất hiện liền biết một cảnh tượng kinh điển của đường Đào Khê lại tái hiện.
Ánh mặt trời chiếu lên con dao phay sắc bén, lóe lên những tia sáng bạc, lưỡi dao vô cùng sắc bén.
“Có phải là Nguyên không?” Bower cảm thấy hơi quen mắt.
Tuổi tác trông trẻ đến không ngờ, nhưng là một đầu bếp, đôi khi trực giác lại vô cùng hữu dụng, và trực giác của Bower mách bảo đây chính là Viên Châu.
Kaman là người nắm rõ thông tin về Viên Châu nhất trong ba người, dù sao anh ta cũng đã tìm xem một chương trình tạp kỹ, dáng vẻ của Viên Châu gần như không khác gì so với trong chương trình.
“Không sai, chính là Nguyên.” Kaman khẳng định.
“Nghe nói rất nhiều đầu bếp Trung Hoa xử lý nguyên liệu chỉ bằng một con dao, Nguyên hẳn là người xuất chúng trong số đó, hôm nay cuối cùng cũng được chứng kiến.” Điểm chú ý của Khố Mễ thật khác biệt.
Viên Châu dự định điêu khắc một sĩ nữ thổi sáo, góc hạ dao và bố cục tổng thể đã sớm hình thành rõ ràng trong đầu.
“Vèo vèo vèo.”
Ánh dao lóe lên, mỗi lần bóng dao lướt qua, một ít vụn củ cải lại lìa khỏi thân hình mập mạp của nó, khi thì là lớp vỏ mỏng tang, lúc lại là phần thịt trắng nõn, củ cải dần dần lột xác dưới lưỡi dao của Viên Châu.
Khi thì nhẹ nhàng, lúc lại vững chãi, có khi đĩnh đạc, nhưng tất cả đều có chung một đặc điểm: nhanh!
“Tôi phải quay lại tác phẩm điêu khắc này, thật sự quá kỳ diệu.” Bower phấn khích nói nhỏ, vội vàng luống cuống tìm điện thoại.
“Tôi đã bắt đầu quay từ sớm rồi.” Kaman vừa chăm chú chỉnh điện thoại, vừa dán mắt vào động tác của Viên Châu.
“Bower, cậu chậm quá đấy.” Khố Mễ bồi thêm một câu.
Về vấn đề nhanh chậm này, Bower rất muốn phản pháo vài câu, nhưng bên cạnh đang có một màn trình diễn đao công kiệt xuất, nên anh đành tạm gác chuyện này vào lòng, tiếp tục xem Viên Châu.
Chỉ thấy Viên Châu một tay vịn củ cải, một tay cầm dao phay thoăn thoắt, nếu có Triệu Luân Trạch ở đây, nhất định sẽ phát hiện ra đao công của Viên Châu so với lúc điêu khắc 108 vị hảo hán, vậy mà còn tiến bộ hơn.
Mặt tựa ngọc trắng, mắt phượng môi anh đào, hình dáng của vị sĩ nữ dần dần thành hình dưới lưỡi dao của anh. Viên Châu khi đã tập trung cao độ sẽ không để ý đến xung quanh, nên hoàn toàn không biết có ba người nước ngoài bị tác phẩm của mình thu hút, trong đó có hai vị đại sư ẩm thực Tây phương, một lần nữa bị đao công của anh làm cho chấn động.
Thời gian trôi qua, hình dáng vị sĩ nữ đã hoàn toàn thành hình, mình mặc váy quây ngang ngực, dải lụa bay phấp phới, đường vân trên vạt áo phức tạp tinh xảo, trên chân còn có một đôi giày thêu nhỏ nhắn tinh tế, trông vô cùng tuyệt mỹ.
Đám đông vây xem bao gồm cả ba người Kaman bắt đầu thốt lên kinh ngạc, nhưng cũng chỉ là một tiếng ngắn ngủi, sau đó mọi người đều phản ứng lại, không được lên tiếng làm phiền Viên Châu, bèn tự giác ngậm chặt miệng, hoàn toàn không cần thành viên Ủy ban Xếp hàng nhắc nhở.
“Đây thực sự là nghệ thuật!” Kaman trừng lớn hai mắt, kìm nén cảm xúc muốn hét lên “Ôi Chúa ơi”.
Đúng vậy, lúc này xem Viên Châu điêu khắc đơn giản là một bữa tiệc nghệ thuật thịnh soạn, kỹ nghệ siêu phàm, tốc độ không thể soi mói cùng thành phẩm hoàn mỹ, bất kể phương diện nào cũng đều khiến người ta say mê.
Nửa giờ sau, tác phẩm điêu khắc của Viên Châu đã hoàn thành. Củ cải cao nửa mét đã được anh dùng dao phay điêu khắc thành một bức tượng sĩ nữ đời Đường đang đứng, tay nàng nâng một cây sáo ngang miệng, rõ ràng là đang thổi sáo, mười ngón tay thon dài đặt trên các lỗ sáo tương ứng, đây là một cây sáo.
“Tôi như thể thấy được Thượng Đế đang cầm dao vậy.” Bower ước gì mắt mình có thể to hơn một chút.
Lúc trước khi xem 108 vị hảo hán, tuy cảm thấy kỹ nghệ của Viên Châu trác tuyệt, nhưng không có cảm nhận trực quan, chỉ xem qua video, anh ta cảm thấy đao công của mình có thể đạt được năm, sáu phần của Viên Châu. Nhưng bây giờ sau khi xem tận mắt, Bower cảm thấy đao công của mình nhiều nhất cũng chỉ được bốn phần, đó đã là dự đoán tốt nhất rồi.
“Khó mà vượt qua, khó mà vượt qua.” Khố Mễ lặp lại hai lần.
“Ban đầu tôi cứ ngỡ tác phẩm điêu khắc trong buổi đấu giá đã là đỉnh cao, giờ xem ra đó chỉ là tác phẩm thường ngày của anh ấy mà thôi. Không biết tác phẩm này có bán không.” Kaman có chút kích động.
Thực ra mà nói, lúc điêu khắc 108 vị hảo hán, đó đúng là tác phẩm đỉnh cao, chỉ là Viên Châu đã có tiến bộ. Nói chính xác hơn, bức tượng khiến Kaman, Bower và Khố Mễ chấn động này cũng chưa phải là tác phẩm xuất sắc nhất của Viên Châu hiện tại.
Sau khi điêu khắc xong, Viên Châu nhìn đồng hồ thấy sắp đến giờ chuẩn bị bữa tối, bèn đem bức tượng sĩ nữ đã hoàn thành đặt vào dưới kệ bên cạnh, thu dọn những mảnh vụn rồi đi vào trong quán, định rửa mặt chuẩn bị cho bữa tối.
Trong suốt thời gian đó, không một ai tiến lên làm phiền Viên Châu, mọi người đều biết quy củ. Còn Kaman và những người khác tuy không biết, nhưng con người đều có tâm lý bầy đàn, thấy mọi người không ai động đậy, họ cũng đứng yên.
“Đi thôi, chúng ta đi xếp hàng chuẩn bị ăn cơm.” Kaman gọi Bower và Khố Mễ.
Tất nhiên, trước khi đi phải ngắm thêm bức tượng vài lần mới thỏa mãn, Kaman cũng làm như vậy.
Việc quán của Viên Châu cần phải xếp hàng từ sớm, cả ba người Kaman đều đã tra được, dù sao đây cũng là quy tắc cơ bản của Quán Ăn Thần Bếp.
Thực ra khi tra ra điểm này, Khố Mễ còn không thể tin nổi mà thảo luận với Bower, một đầu bếp nổi tiếng như vậy mà lại không cần đặt chỗ trước sao?
Ở Pháp và châu Âu, chỉ cần là nhà hàng Michelin đều cần đặt chỗ trước, thậm chí nhiều nơi còn không phải do bếp trưởng trực tiếp nấu.
Lúc xếp hàng, có thành viên của Ủy ban Xếp hàng đến quản lý trật tự, thỉnh thoảng gặp người nước ngoài đi một mình, thành viên ủy ban còn phụ trách hướng dẫn cách lấy số cho đúng. Nhờ vậy, Kaman, Khố Mễ và Bower đã thuận buồm xuôi gió, lấy được số cho lượt ăn thứ hai.
Vị trí đầu tiên, chỉ cần Ô Thú không gặp phải chuyện gì bất ngờ thì chắc chắn là của cậu ta. Kaman không nhận ra U Hải, nguyên nhân rất đơn giản, vẻ ngoài của U Hải quả thực chẳng có chút liên quan nào đến một họa sĩ tầm cỡ thế giới, tất nhiên còn một phần nguyên nhân là sự chú ý của Kaman đã hoàn toàn đặt trên người Viên Châu.
Rất nhanh đã đến lượt Kaman và nhóm của anh vào quán. Ba người đã chuẩn bị rất kỹ lưỡng, mỗi người đều đã tìm hiểu trước một món ăn, viết ra giấy. Họ dự định mỗi người sẽ gọi một món để nếm thử trước, cứ từ từ thưởng thức.
Cả ba món ăn họ chọn đều thuộc hệ ẩm thực Tứ Xuyên. Kaman chọn Thịt Ba Rọi Luộc Lý Trang, Bower chọn Đậu hũ Ma Bà, còn Khố Mễ thì chọn Thủy Chử Ngư, anh ta thích ăn cá nên đã cố ý chọn món này.
Thực ra món gì không quan trọng, họ tin rằng một đầu bếp với tài điêu khắc như vậy thì nấu ăn không thể nào tệ được, nhất là sau khi tận mắt chứng kiến màn điêu khắc tại chỗ, niềm tin này càng thêm vững chắc.
--------------------
Chương 1867: Bất Ngờ Ngoài Dự Liệu
Chương 1867: Bất Ngờ Ngoài Dự Liệu
Trước đây, khi Trình kỹ sư vừa mới nhậm chức hội trưởng đã từng đến thỉnh giáo Viên Châu. Anh ấy nói có nhiều đầu bếp chuyên món Tứ Xuyên bảo rằng không thể chỉ chăm chăm quảng bá vị cay tê, mà phải thể hiện được cả trăm hương vị của ẩm thực Tứ Xuyên.
Lại là vấn đề muôn thuở. Viên Châu đã đưa ra đề nghị cho Trình kỹ sư là cứ duy trì tình hình hiện tại, đây cũng là thái độ của vị hội trưởng tiền nhiệm, Trương Diễm.
Nói một cách công bằng, món Tứ Xuyên có thể phổ biến khắp cả nước chính là nhờ vào vị cay.
Không thể nào bây giờ đã có chút danh tiếng rồi lại vội vàng quay ngoắt, tuyên bố rằng vị cay không phải đặc trưng của món Tứ Xuyên, mà “trăm món trăm vị” mới là cốt lõi. Như vậy là trở mặt.
Vì vậy, những đầu bếp muốn giữ gìn trăm vị của ẩm thực Tứ Xuyên thì cứ tiếp tục giữ gìn, còn những ai phát triển vị cay thì cứ tiếp tục theo đuổi vị cay. Cả hai cùng song hành phát triển mới là con đường đúng đắn.
Nếu chỉ một mực nâng đỡ một phía thì ngược lại sẽ đánh mất đi sự tự do vốn có. Nói không ngoa, Viên Châu chẳng khác nào trùm cuối đứng sau màn của ngành ẩm thực Hoa Hạ. Đừng nhìn Tiệm nhỏ Thần Bếp không lớn, cũng không có chi nhánh hay cửa hàng nhượng quyền, nhưng mỗi hành động của Viên Châu đều có thể gây chấn động cho cả ngành.
Trở lại chuyện chính, khi nói về đao công, rất nhiều người cho rằng ẩm thực Tứ Xuyên không quá coi trọng kỹ thuật này. Ngay cả khi Viên Châu chế biến món Tứ Xuyên, thực khách cũng chú ý đến hương vị nhiều hơn. Món duy nhất để lại ấn tượng sâu sắc về đao công có lẽ là Đăng Ảnh Ngưu Nhục, với những lát thịt bò mỏng đến độ xuyên thấu ánh sáng. Mọi người đều cho rằng đó chính là đỉnh cao đao công của ẩm thực Tứ Xuyên.
Đặc biệt, nhiều người nghĩ rằng chỉ có tay nghề siêu việt của Viên Châu mới có thể đạt đến trình độ đó.
Hôm nay, Kaman tình cờ gọi món Thịt trắng Lý Trang, lại khiến mọi người có một cái nhìn mới về yêu cầu đao công trong ẩm thực Tứ Xuyên.
Món Thịt trắng Lý Trang chính tông phải hội tụ đủ bốn yếu tố: chọn nguyên liệu tinh tế, canh lửa chuẩn xác, đao công tuyệt đỉnh và gia vị thơm lừng. Thiếu một yếu tố cũng không thành, mà ở chỗ Viên Châu, mỗi một yếu tố đều đạt đến mức hoàn hảo.
Viên Châu lên món cực nhanh, thực khách gọi món chưa được bao lâu thì đĩa Thịt trắng Lý Trang đã được bưng lên.
Trên chiếc đĩa sứ trắng như tuyết, chính giữa là phần nước chấm đỏ au điểm xuyết chút lá tỏi băm. Bao quanh bên ngoài, dù thị lực của Kaman rất tốt cũng phải nhìn chăm chú một lúc lâu mới thấy được những cuộn thịt trắng mỏng tang.
Quả không hổ danh là thịt trắng. Nếu không phải vì quá trình chế biến khiến lớp da có vài đường màu đỏ sậm xen giữa màu trắng, thì cơ bản những lát thịt này đã trong suốt hoàn toàn. Nếu chỉ liếc qua, nói không chừng sẽ tưởng trên đĩa chỉ có phần ớt và tỏi băm ở giữa mà thôi.
“Hấp dẫn quá, thật sự quá hấp dẫn.” Kaman nuốt nước bọt, cảm thấy người đầu bếp tên Viên Châu này đang không ngừng phá vỡ định nghĩa của anh về hai từ “đầu bếp”.
Giữa đầu bếp và nhà điêu khắc, nghề nào sang, nghề nào hèn, hay nói đúng hơn là nghề nào cao quý hơn? Tám mươi phần trăm người sẽ chọn vế sau, và Kaman cũng từng nằm trong số đó.
Nhưng giờ đây, Kaman dường như không thể trả lời câu hỏi này một cách chắc chắn được nữa.
Thịt trắng thuộc loại gỏi nguội, không có mùi thơm nồng đậm như món nóng. Thế nhưng khi đĩa thức ăn được đặt trước mặt, Kaman lại cảm thấy một mùi hương đặc biệt đang quyến rũ khứu giác của mình. Có một chút cay, một chút ngọt, và cả một chút béo ngậy mời gọi.
Anh vội vàng cầm đũa, cẩn thận gắp một cuộn thịt trắng, chấm vào phần nước sốt ở giữa rồi đưa vào miệng. Cảm giác đầu tiên là vị cay nồng kích thích, cuốn theo miếng thịt trắng vốn không có vị gì ngoài mùi thịt tinh khiết, lập tức lan tỏa khắp khoang miệng.
“Ngon quá, ngon thật sự.” Kaman cảm thấy vốn từ của mình thật nghèo nàn, chỉ biết dùng từ “ngon” để hình dung hương vị tuyệt diệu ấy.
Đôi đũa không ngừng nghỉ, một khi đã bắt đầu thì không thể nào dừng lại được. Cũng may anh đã bỏ công luyện tập cách dùng đũa để chuẩn bị cho chuyến đi thưởng thức mỹ thực của Viên Châu.
Đúng vậy, Kaman, Bower và Kumi đều vô cùng tò mò về Viên Châu. Đặc biệt, họ rất nóng lòng muốn biết món ăn được xử lý bằng kỹ thuật đao công đỉnh cao như vậy sẽ có hương vị ra sao. Vì thế, sau khi biết Viên Châu là một đầu bếp người Hoa, họ đã ở nhà tập dùng đũa. Tuy chưa thành thạo lắm, nhưng trông cũng không giống người mới học.
Chẳng phải sao, cứ nhìn ba người Kaman cầm đũa gắp thức ăn lia lịa thì biết, cái dáng vẻ đó trông điệu nghệ vô cùng. Quyết định luyện tập trước đó quả là anh minh.
Đương nhiên, cả ba người họ đều vô cùng hài lòng với quyết định của mình.
Chỉ có Bower gặp một chút vấn đề nhỏ. Món của anh là Đậu phụ Ma Bà. Vốn dĩ với tay nghề của Viên Châu thì sẽ không xảy ra vấn đề gì, nhưng khổ nỗi anh lại không phải người Hoa đã dùng đũa mấy chục năm.
Bower cảm thấy vô cùng ấm ức. Sau khi làm nát ba miếng đậu phụ, anh mới gắp được một miếng trọn vẹn. Giây phút này, anh thầm hạ quyết tâm, về nhà nhất định phải học cho giỏi cách dùng đũa, chủ yếu là vì món đậu phụ này thực sự quá ngon.
Mãi đến khi cả ba người gần như muốn liếm sạch cả đĩa, họ mới thỏa mãn dừng lại.
“Tôi thấy mình vẫn có thể ăn thêm một chút nữa.” Kumi lên tiếng đầu tiên. Một tô cá nấu nước lớn đã bị anh xử lý sạch sẽ, ngay cả nước dùng cũng bị húp cạn, chẳng khác nào mấy kẻ dùng thẳng nước lẩu để chan cơm.
Kumi cảm thấy hình như mình chưa ăn gì cả, nếu không sao trong bụng lại không có chút cảm giác no nào.
“Nhưng chúng ta chỉ định gọi ba món cho bữa này thôi.” Ba món ăn này là do họ tìm hiểu trên một diễn đàn của người nước ngoài, đều là những món ăn Trung Hoa được người ngoại quốc yêu thích.
Lần đầu đến tiệm của Viên Châu, suy nghĩ của họ vẫn còn hạn chế, chuẩn bị chưa được chu đáo.
“Chúng ta có thể đổi món cho nhau, như vậy có thể ăn thêm hai vòng nữa.” Bower xoa cái bụng bự của mình, nghĩ ra một cách.
Trong ba người, Bower có thân hình to con nhất, nên anh cảm thấy mình phải ăn nhiều hơn một chút, nếu không chắc chắn sẽ không no.
“Ý hay đấy.” Kaman và Kumi hoàn toàn đồng ý.
Sau đó, ba người lại bắt đầu quá trình đổi món cho nhau. Có lẽ đây thực sự là một chuyến đi mở mang tầm mắt, cả ba đã hoàn hảo tránh được các quy tắc của tiệm nhỏ mà vẫn ăn uống thỏa thích.
Trên đường về, Bower nhẩm tính, có lẽ mình vẫn có thể sắp xếp thêm được một ngày nghỉ nữa. Ngay lập tức, anh cảm thấy bất mãn với lịch trình phải trở về vào ngày kia.
Giống như tất cả các đầu bếp từng đến Tiệm nhỏ Thần Bếp, ai cũng chỉ hận không thể sửa lại lịch trình, cố gắng ở lại lâu nhất có thể để được ăn thêm vài bữa.
“Bower, Kumi, hai anh thấy thế nào?” Kaman hỏi hai vị đầu bếp Tây Âu danh tiếng.
“Một đầu bếp tài năng như vậy mà lại không có danh tiếng ở Pháp hay Ý, thật sự là một tổn thất lớn cho nền ẩm thực châu Âu.” Kumi không trực tiếp bình luận về tay nghề, mà đưa ra một đánh giá như vậy.
“Đao công và kỹ thuật nấu nướng còn xuất sắc hơn cả dự đoán của tôi. Thật không hiểu tại sao một người trẻ tuổi như vậy lại có thể đạt đến trình độ này. Chẳng lẽ cậu ấy đã học nấu ăn từ lúc một tuổi sao?” Bower bày tỏ sự khó hiểu của mình.
Tay nghề của Bower và Kumi cũng là do từng bước khổ luyện mới có được ngày hôm nay. Họ tự nhiên hiểu rõ để đạt đến trình độ của Viên Châu thì phải nỗ lực đến mức nào. Vì vậy, đối với Viên Châu, cả hai đều vô cùng khâm phục và kinh ngạc từ tận đáy lòng.
Kaman gật đầu, anh nói: “Bây giờ tôi tin chắc rằng, nếu một nhà điêu khắc danh tiếng mang lại cho người ta sự hưởng thụ về mặt tinh thần, thì một đầu bếp hàng đầu có thể mang đến sự hưởng thụ cả về tinh thần lẫn vị giác. Hôm nay, chính Viên Châu đã giúp tôi hiểu ra đạo lý này.”
Ba người họ trở về khách sạn. Kaman về phòng trước, còn Bower và Kumi cảm thấy vẫn chưa đã, liền bắt đầu một cuộc trao đổi ngắn về kỹ thuật nấu nướng.
Trong khi đó, tại Tiệm nhỏ Thần Bếp, Viên Châu vẫn đang cần mẫn nấu ăn thì hệ thống đột nhiên hiển thị dòng chữ: “Nhiệm vụ ‘Gặp gỡ Bậc thầy 2’ đã hoàn thành.”
--------------------
Chương 1868: Niềm Vui Của Chu Thế Kiệt
Chương 1868: Niềm Vui Của Chu Thế Kiệt
Tình huống cụ thể là, Viên Châu vừa đặt món ăn đã chuẩn bị xong lên quầy để Tô Nhược Yến bưng ra thì đột nhiên bị hệ thống chơi một vố bất ngờ, khiến anh trở tay không kịp.
Nhiệm vụ Đại Sư 2 đã hoàn thành?!
Viên Châu sững sờ trong giây lát rồi lập tức quay lại tiếp tục nấu nướng. Với anh, chuyện bếp núc là trên hết, bây giờ không tiện xem xét tình hình cụ thể nên đành nén lại sự tò mò.
Kể từ khi đổi được phần thưởng của nhiệm vụ Đại Sư 2 thành ẩm thực Lỗ, Viên Châu đã tích cực hơn hẳn. Anh cũng đã gọi điện cho Dalama và những người khác, nhưng vì buổi giao lưu lần trước gây chấn động quá lớn nên họ vẫn đang trong quá trình “tiêu hóa”.
Chưa nói đến việc giao lưu lần nữa, dù Dalama và mọi người đã về nước từ lâu nhưng gần như chẳng ai đoái hoài đến nhà hàng của mình.
Phải biết rằng, việc tuyển nhận đệ tử ký danh đã đến hồi gấp rút. Mới hôm qua, Chung Lệ Lệ còn liên lạc với Viên Châu, gửi cho anh bản thông báo đã chỉnh sửa một lần nữa để anh xem qua.
Như đã nói trước đó, khi Viên Châu tuyển nhận đệ tử ký danh, chắc chắn anh sẽ dạy năm hệ thống ẩm thực mà mình đang nắm giữ: Tứ Xuyên, Quảng Đông, Tô, Kiềm và Vân Nam, rõ ràng là không có ẩm thực Lỗ.
Viên Châu muốn đợi sau khi hoàn thành nhiệm vụ và nhận được ẩm thực Lỗ rồi mới thêm vào, vì vậy mới sốt ruột như thế.
Anh đã nghĩ đủ mọi cách, không ngờ lại nhận được một niềm vui bất ngờ thế này.
"Mình quả nhiên là đứa con của trời, đây chính là bằng chứng, bằng chứng rõ rành rành." Viên Châu lại một lần nữa thầm khẳng định suy nghĩ này.
Sau khi tuần tự chuẩn bị xong bữa tối và tiễn tốp khách cuối cùng cùng Tô Nhược Yến ra về, Viên Châu mới có chút thời gian rảnh rỗi. Tranh thủ lúc lên lầu tắm rửa, anh mới có thể kiểm tra tình hình cụ thể của nhiệm vụ.
"Hệ thống, ngươi vừa thông báo nhiệm vụ hoàn thành. Chắc không có chuyện thông báo nhầm đâu nhỉ?" Viên Châu hỏi.
"Chính xác là bốn mươi bảy phút trước, nhiệm vụ Đại Sư trong các Đại Sư 2 đã hoàn thành, xin hỏi Túc Chủ có muốn nhận thưởng không?" Hệ thống dứt khoát hiện chữ.
Viên Châu khẽ đoán: "Chẳng lẽ trong ba người nước ngoài đến hôm nay có đại sư ẩm thực sao?"
Không phải vì Kaman, Bower và Cumi có hành động gì kỳ lạ, thậm chí có thể nói họ chẳng khác gì những thực khách bình thường.
Mà là vì trong bữa tối hôm nay, tổng cộng cũng chỉ có vài người nước ngoài, và nhóm đi chung với nhau chỉ có bộ ba Kaman, nên chỉ cần đoán sơ là ra.
"Cho ta xem nhiệm vụ." Viên Châu nói.
Hệ thống nhanh chóng hiển thị lại tình hình của nhiệm vụ Đại Sư 2 ——
【Nhiệm vụ chính tuyến】: Đại Sư trong các Đại Sư 2 (Đã hoàn thành)
【Mô tả nhiệm vụ】: Nhận được sự kính nể của ba mươi vị đại sư ẩm thực nước ngoài.
【Tiến độ nhiệm vụ】: (30/30)
【Phần thưởng nhiệm vụ】: Ẩm thực Lỗ (Chờ nhận)
Nhìn thấy dòng chữ "Đã hoàn thành" to đùng và dòng "Ẩm thực Lỗ (Chờ nhận)" sáng loáng, trong lòng Viên Châu vô cùng kích động.
Lần này thì chú Chu chắc chắn sẽ vui lắm đây, Viên Châu cảm thấy cái mạng nhỏ của mình xem như được bảo toàn rồi.
"Tin tốt này phải chia sẻ mới được." Viên Châu nghĩ ngợi, không vội nhận thưởng ngay mà lấy điện thoại di động ra gọi điện.
"Tiểu Viên à, sao giờ này lại gọi cho chú thế, có chuyện gì không? Cứ nói thẳng, chú Chu nhất định sẽ giúp." Điện thoại vừa kết nối đã vang lên giọng của Chu Thế Kiệt.
Biết Viên Châu gọi điện vào khoảng thời gian giữa giờ ăn tối và giờ mở cửa quán rượu, phản ứng đầu tiên của ông là có chuyện gì đó, bởi vì Viên Châu rất ít khi gọi vào giờ này.
"Không có chuyện gì đâu ạ, chú Chu, cháu chỉ muốn báo cho chú một tiếng, ẩm thực Lỗ cháu đã chuẩn bị gần xong rồi, dự định sẽ thêm vào thực đơn. Bên chú đừng quên lúc tuyển nhận đệ tử ký danh cũng thêm cả ẩm thực Lỗ vào nhé." Viên Châu nói với giọng rất bình tĩnh.
"Cạch."
Hình như có thứ gì đó rơi xuống đất ở đầu dây bên kia.
Trước đó Viên Châu nói sẽ tuyển đệ tử ký danh dựa trên thực đơn hiện có, Chu Thế Kiệt đã thầm tiếc nuối trong lòng, sao lại không có ẩm thực Lỗ chứ.
Nhưng ông tin tưởng Viên Châu, đoán rằng chỉ một thời gian nữa thôi anh sẽ có ẩm thực Lỗ, nhưng xem ra không kịp cho đợt tuyển nhận đệ tử lần này.
Dù rất tiếc, Chu Thế Kiệt cũng không gọi điện thúc giục, ông biết Viên Châu đã đủ bận rộn rồi. Là một bậc trưởng bối quan tâm đến Viên Châu, ông tuyệt đối không muốn vì những chuyện này mà tạo thêm áp lực và gánh nặng cho anh.
Có những chuyện luôn có tiếc nuối, Chu Thế Kiệt đã nghĩ như vậy, nhưng bây giờ Viên Châu lại cho ông một bất ngờ lớn đến thế, thật sự khiến ông quá đỗi ngạc nhiên.
Vui quá đi mất!
Thậm chí trong giây lát, ông còn không nói nên lời.
"Chú Chu không sao chứ ạ?" Viên Châu nghe đầu dây bên kia im lặng hồi lâu liền không khỏi hỏi.
"Không sao, ha ha ha! Tiểu Viên à, cuối cùng cháu cũng định ra mắt món Lỗ rồi sao? Thằng nhóc nhà cậu dạo này lại chăm chỉ quá rồi phải không, cũng phải chú ý nghỉ ngơi nhiều vào đấy." Nghe thấy giọng Viên Châu, Chu Thế Kiệt mới hoàn hồn.
"Lịch trình của cháu đã kín lắm rồi, không thể hy sinh cả thời gian ngủ nữa đâu đấy." Chu Thế Kiệt dù rất vui nhưng cũng không quên dặn dò.
"Chú Chu yên tâm, sức khỏe cháu rất tốt. Ẩm thực Lỗ cháu cũng đã chuẩn bị từ lâu, cũng đến lúc rồi ạ." Viên Châu nghe được niềm vui không thể che giấu trong lời nói của chú Chu, khóe miệng bất giác cong lên thành một nụ cười.
"Vậy thì tốt, khi nào món Lỗ có trong thực đơn, chú nhất định phải đến thử mới được." Chu Thế Kiệt biết Viên Châu nói thật nên không còn băn khoăn nữa.
Cuối năm, với tư cách là Hội trưởng Hiệp hội Ẩm thực Hoa Hạ, Chu Thế Kiệt thực sự rất bận, đã lâu rồi ông chưa đến quán của Viên Châu ăn cơm. Nhưng bây giờ Viên Châu sắp ra mắt món Lỗ, ông nhất định phải đến ăn thử, không có thời gian cũng phải sắp xếp cho có.
"Ba ngày nữa ạ, lúc đó chú cứ trực tiếp đến là được." Viên Châu tính toán thời gian để tiêu hóa và lĩnh hội, ba ngày chắc là đủ.
Anh luôn như vậy, tuy phần thưởng hệ thống là một hệ thống ẩm thực hoàn chỉnh, nhưng anh đều sẽ nghiên cứu để lĩnh hội triệt để.
Trước đây anh cũng đã bỏ công sức nghiên cứu ẩm thực Lỗ, giờ dùng thêm ba ngày nữa là gần như ổn thỏa.
"Được rồi, vậy lúc đó chú nhất định sẽ đến. Thôi không nói nhiều nữa, Tiểu Viên mau đi làm việc đi." Chu Thế Kiệt nhẩm tính thời gian, dặn dò một tiếng rồi cúp máy.
Viên Châu thấy sắp đến giờ Mao Dã tới, vội vàng tắm rửa thay quần áo rồi xuống lầu sắp xếp công việc ở quán rượu.
Anh định đợi sau khi mọi việc ở quán rượu ổn thỏa mới bắt đầu tiếp nhận ẩm thực Lỗ. Dù sao đây cũng là phần thưởng mà Viên Châu đã mong chờ từ rất lâu, lúc nhận cũng cần phải trang trọng một chút, không đến mức phải đốt hương tắm gội, nhưng ít nhất cũng phải tắm rửa sạch sẽ.
Bên này, Chu Thế Kiệt vừa cúp điện thoại của Viên Châu liền không nhịn được mà đi đi lại lại vài vòng để giải tỏa cảm xúc.
"Đúng rồi, tin này không thể chỉ mình ta biết được."
Một lúc lâu sau, Chu Thế Kiệt mới ngừng việc đi qua đi lại vô nghĩa, lấy điện thoại ra định liên lạc với mấy ông bạn già để bồi đắp tình cảm.
Trước kia, toàn là mấy vị đại sư kia khoe khoang trước mặt ông rằng Viên Châu am hiểu hệ thống ẩm thực của họ, nên để Viên Châu làm chủ tịch hiệp hội của họ mới là đúng đắn.
Ví dụ như Trương Diễm của ẩm thực Tứ Xuyên, Vương Hoài của ẩm thực Tô, còn có ai đó bên ẩm thực Quảng Đông nữa, lúc đó vênh váo đắc ý biết bao. Bây giờ đã đến lượt mình, Chu Thế Kiệt không thể kìm được máu ‘cà khịa’ đang sôi sục trong người.
Ông gọi cho Trương Diễm trước, sau đó đến Vương Hoài, rồi đến Hội trưởng ẩm thực Quảng Đông là Tống Minh. Chu Thế Kiệt thật sự không bỏ sót một ai, ông nhìn danh bạ điện thoại, xếp hàng gọi từ từ. Câu nói "càng già càng trẻ con" quả không sai chút nào.
--------------------
Chương 1869: Cuối Cùng Cũng Có Ẩm Thực Lỗ!
Chương 1869: Cuối Cùng Cũng Có Ẩm Thực Lỗ!
Tối nay, rất nhiều đầu bếp vốn đã đi ngủ sớm đều bị điện thoại của Chu Thế Kiệt gọi dậy. Sau đó, ông hẹn một nhóm người ba ngày sau đến Tiệm Cơm Chef Thần để thưởng thức ẩm thực Lỗ.
Về phía Viên Châu, sau khi làm xong phần ăn giải rượu và dặn dò Mao Dã trông coi quán, anh liền trở về lầu hai.
Tắm rửa xong, anh hít một hơi thật sâu.
"Nhận phần thưởng."
Viên Châu ổn định tâm thần, chuẩn bị tiếp nhận kiến thức về ẩm thực Lỗ.
Ẩm thực Lỗ, hay còn gọi là ẩm thực Sơn Đông, được mệnh danh là đứng đầu trong Bát đại thái hệ... À mà thật ra cách nói này không chính xác lắm, bởi vì đi xem một vòng thì trường phái ẩm thực nào trong Bát đại thái hệ cũng tự xưng mình là số một.
Nói một cách chính xác hơn, ẩm thực Lỗ có lịch sử lâu đời và là trường phái ẩm thực duy nhất tự phát hình thành, chiếm một vị thế vô cùng quan trọng trong nền ẩm thực Trung Hoa.
Sau khi nhận phần thưởng, ký ức của Viên Châu dần trở nên phong phú. Vào thời nhà Minh và nhà Thanh, một lượng lớn đầu bếp và món ăn của ẩm thực Lỗ đã tiến vào cung đình, mang lại cho nó một vầng hào quang vương giả, quý phái và phong thái đường hoàng, chính trực. Từ đó, ẩm thực Lỗ luôn được mệnh danh là “món ăn quan phủ”.
Trải qua quá trình diễn biến lịch sử và biến đổi văn hóa lâu dài, ẩm thực Lỗ đã phát triển thành hai nhánh chính: phái Giao Đông, với đại diện là ẩm thực Phúc Sơn, và phái Tế Nam, bao gồm cả Đức Châu và Thái An. Trong đó có ẩm thực Khổng Phủ tao nhã lộng lẫy được ví như “Dương Xuân Bạch Tuyết”, ẩm thực Bác Sơn độc đáo, cùng vô số các món ăn địa phương và quà vặt đặc sắc khác.
Vô vàn kiến thức về ẩm thực Lỗ đồng loạt ùa vào tâm trí Viên Châu. Những kiến thức cũ được củng cố và đào sâu, những điểm mù được lấp đầy, giúp anh có một sự thấu hiểu sâu sắc hơn. Các loại tri thức hòa quyện vào nhau, cộng thêm sự chỉ điểm, quy nạp, tổng kết của các danh sư, Viên Châu đã hoàn toàn dung hội quán thông, cảm nhận được kỹ nghệ ẩm thực Lỗ của mình đang tiến bộ từng chút một. Tuy nhiên, cụ thể ra sao thì vẫn phải chờ thực hành mới biết được.
“Phù... Giờ mình cũng là người đàn ông nắm giữ sáu thái hệ ẩm thực rồi, đã nắm trong tay một nửa Bát đại thái hệ.” Viên Châu thấy lòng mình sôi sục. Trong suốt lịch sử Trung Hoa, có lẽ chẳng tìm ra được đầu bếp nào toàn năng hơn anh.
Viên Châu cũng đột nhiên nhận ra, một nửa Bát đại thái hệ mà anh nắm giữ vừa hay tương ứng với tứ đại vinh quang trong giới đầu bếp Trung Hoa.
“Tấm biển của ẩm thực Tô, thìa bạc của ẩm thực Lỗ, bếp lò bỏ đi của ẩm thực Quảng Đông, và thành tựu lão đầu bếp của ẩm thực Tứ Xuyên, có lẽ mình cũng nên phấn đấu một chút nhỉ?” Viên Châu trầm ngâm, cảm thấy đúng là nên cố gắng.
Lúc Viên Châu nghiền ngẫm xong những kiến thức trong đầu cũng là lúc quán rượu nhỏ kết thúc giờ kinh doanh. Anh lập tức xuống lầu, tiễn Mao Dã về xong mới xem như thực sự rảnh rỗi.
“Có thể thử xem sao, giờ này mà có một phần hải sâm xào hành thì còn gì bằng.” Viên Châu cảm thấy hơi ngứa nghề, vừa tiếp thu bao nhiêu kiến thức mới, anh muốn thử ngay lập tức.
Hải sâm xào hành, trước đây Viên Châu đã từng làm nhưng luôn cảm thấy có gì đó không đúng. Lần này, sau khi tiếp nhận hệ thống kiến thức về ẩm thực Lỗ, anh đã có một vài ý tưởng cần kiểm chứng.
Nói là làm, Viên Châu đi một vòng trong bếp, phát hiện một chiếc tủ nhỏ mới ở góc phòng, trên đó có ghi “Hải sâm ngâm nở”, anh biết ngay là nó.
Mở tủ ra, anh thấy từng con hải sâm căng tròn mập mạp, được ngâm nở vừa đúng độ, có lẽ đây là trạng thái hoàn hảo nhất theo tiêu chuẩn của hệ thống.
Viên Châu lấy ra một con, làm món hải sâm xào hành theo ý tưởng của mình. Nhìn màu sắc bóng bẩy hấp dẫn, anh cầm đũa lên định nếm thử.
“Nếu không phải quá muộn, nên để Tiểu Nhã thử món hải sâm này.” Viên Châu có chút tiếc nuối.
Anh gắp một miếng bỏ vào miệng, một luồng hương vị tươi ngon lập tức xộc vào cổ họng, mang theo vị ngọt cay thoang thoảng của hành, giữ lại trọn vẹn hương vị của hải sâm. Thế nhưng, Viên Châu vẫn cảm thấy còn có chỗ để cải tiến.
Ăn xong con hải sâm, đến cả hành cũng không còn một cọng, Viên Châu mới dừng lại, nói: “Hệ thống, vẫn là nên cung cấp cho tôi một ít hải sâm khô đi, tôi muốn tự mình ngâm nở thử xem.”
Viên Châu quyết định bắt đầu lại từ đầu để xem vấn đề nằm ở đâu.
“Được thôi, ký chủ đại nhân.” Hệ thống hiện chữ.
Đối với những việc liên quan đến nghiên cứu sâu về ẩm thực, hệ thống luôn rất hào phóng.
Viên Châu cầm lấy mớ hải sâm khô mà hệ thống vừa dùng công nghệ cao lấy ra, bắt đầu công đoạn ngâm nở đầu tiên. Ba ngày tiếp theo trôi qua trong lúc Viên Châu miệt mài thử nghiệm các món ăn của ẩm thực Lỗ, một khoảng thời gian vô cùng bận rộn và phong phú.
Sáng sớm ngày thứ hai, Kaman, Khố Mễ và Bower đã có mặt. Sau bữa trưa, họ lại được thấy Viên Châu luyện tập điêu khắc.
“Ủa, bức tượng nữ thần mà ông chủ Viên để ở đây hôm qua đâu rồi?” Kaman hỏi.
Bower đoán: “Chẳng lẽ có người mua rồi?”
“Chắc vậy rồi, hôm qua chúng ta đều thấy giá trị nghệ thuật của nó rất cao, bán nhanh cũng phải.” Khố Mễ gật đầu.
“Vứt rồi.” Chu Hi đứng bên cạnh trả lời, cũng chỉ có cậu mới nghe hiểu được cuộc trò chuyện nhanh như gió của ba người.
“Cái gì?” Kaman, Bower và Khố Mễ đồng thanh hỏi rồi cùng nhìn về phía Chu Hi.
“Đây là thói quen của ông chủ Viên, điêu khắc xong là vứt đi.” Chu Hi giải thích cặn kẽ.
Ôi, lạy Chúa, hãy xem Kaman và hai người bạn của mình vừa nghe được gì kìa.
Chu Hi lại giải thích kỹ hơn: “Nếu không phải là một tác phẩm điêu khắc cực kỳ hoàn mỹ, ông chủ Viên sẽ vứt nó đi như rác. Chỉ những tác phẩm xuất sắc nhất mới được giao cho Viện trưởng Triệu Luân Trạch mang về bảo tồn và triển lãm.”
“???”
Kaman, Bower và Khố Mễ nhìn nhau, trong ánh mắt của mỗi người đều lộ rõ vẻ đau đớn xót xa.
Như thế mà vẫn chưa đủ hoàn mỹ sao?
Vứt đi như rác ư?! Kaman thầm nghĩ, loại rác này cứ đưa hết cho ông, có bao nhiêu ông cũng nhận!
Bộ ba người nước ngoài phiền muộn, nhưng dĩ nhiên có một người khác lại đang sống những ngày vô cùng phấn khởi, đó chính là Chu Thế Kiệt.
Ba ngày nay, tiền điện thoại của ông sắp vượt cả tháng. Đương nhiên, chuyện nhỏ nhặt như Hội trưởng Chu đi đường cũng phơi phới như có gió so với tiền điện thoại thì chẳng đáng nhắc tới.
Chỉ trong ba ngày ngắn ngủi, gần như cả nước đều biết Viên Châu sắp ra mắt các món ăn của ẩm thực Lỗ. Thế là giới đầu bếp Trung Hoa lại dấy lên một trận sóng gió mà Viên Châu không hề hay biết. Biểu hiện cụ thể có lẽ chỉ là rất nhiều sư phụ đột nhiên tăng yêu cầu đối với đệ tử lên không chỉ một bậc mà thôi.
Chuyện Viên Châu nhận đệ tử ký danh là bí mật mà ai cũng ngầm hiểu, vì vậy việc nâng cao thực lực cho đệ tử của mình để tranh giành một suất là điều bắt buộc phải làm.
Cơn gió này thậm chí còn thổi đến tận nước Pháp xa xôi, đến tai Sở Kiêu. Có thể thấy Chu Thế Kiệt đã dốc sức quảng bá đến mức nào.
“Ẩm thực Lỗ à, anh ta không bao giờ ngừng nghỉ.” Sở Kiêu cảm thán một câu rồi lập tức vùi đầu vào nghiên cứu ẩm thực. Phải tiến bộ nhiều hơn nữa mới mong nhìn thấy được đèn hậu xe của người ta.
Ba ngày sau, cũng là ngày thực đơn của Tiệm Cơm Chef Thần chính thức xuất hiện các món ăn của ẩm thực Lỗ, nhân tiện nói thêm, thực đơn của quán giờ đã dày như một cuốn sách…
Hôm nay Chu Thế Kiệt đi một mình, bởi vì những đầu bếp ông hẹn như Trương Diễm, Vương Hoài đều không ai tới.
Bởi vì chỉ cần nghe qua điện thoại, Vương Hoài và những người khác cũng có thể cảm nhận được Chu Thế Kiệt đắc ý đến mức nào, nên họ không muốn đến tận nơi để chứng kiến cảnh đó.
Hôm nay, Chu Thế Kiệt đến hiệp hội từ sớm, bữa trưa cũng ăn qua loa cho xong. Cuối cùng, vào bốn giờ chiều, ông hoàn thành công việc trong ngày và chạy đến Tiệm Cơm Chef Thần để xếp hàng ăn tối.
Vừa hay ông lại bắt gặp cái gai trong mắt mình – Chu Hi.
Đúng vậy, chỉ cần có thời gian là Chu Hi sẽ bám theo Ô Hải, bất kể là ăn cơm hay vẽ tranh. Chỉ cần Ô Hải xuất hiện ở đâu, chắc chắn sẽ tìm thấy bóng dáng của Chu Hi ở đó. Giờ đây, cậu chính là bá chủ xếp hàng dài hạn thứ hai tại Tiệm Cơm Chef Thần.
Mặc dù Chu Thế Kiệt đã không còn quản Chu Hi nữa, nhưng đột nhiên nhìn thấy cậu vẫn khiến ông có chút không thuận mắt. Tuy nhiên, hôm nay tâm trạng ông rất tốt nên không muốn nói nhiều.
“Cha, lâu rồi cha không tới, sao hôm nay lại có thời gian rảnh vậy?” Chu Hi nhìn thấy cha mình vẫn phải lên tiếng chào hỏi.
“Hừ, cha con không được đến ăn cơm à? Đi đi, đừng cản đường ta xếp hàng, nhìn con là thấy ngứa cả mắt.” Chu Thế Kiệt phẩy tay như đuổi ruồi, hoàn toàn không muốn để ý đến Chu Hi.
“?” Chu Hi cảm thấy, mỗi khi trong lòng cậu hiện lên dấu chấm hỏi, thì vấn đề không nằm ở cậu, mà là ở đối phương.
Chu Hi quả thực rất thắc mắc tại sao cha mình lại đến đây vào lúc bận rộn như vậy, nhưng thấy ông không có ý định trả lời, cậu cũng không hỏi thêm nữa.
Chỉ là trong lòng thầm nghĩ, hôm nay có gì khác biệt sao?
--------------------
Chương 1870: Có Gì Đó Bất Thường
Chương 1870: Có Gì Đó Bất Thường
Nhớ lại những ngày đầu, mỗi khi Viên Châu ra món mới đều sẽ đặc biệt thông báo một tiếng, nhưng bây giờ, việc thông báo theo thời gian thực đã không còn cần thiết nữa.
Đương nhiên, việc thêm cả một hệ thống ẩm thực mới thì vẫn đáng để nói, dù sao đây cũng là sự khác biệt giữa một cuốn thực đơn dày và một cuốn còn dày hơn.
Trước kia, việc này không cần Viên Châu phải nói, Chu Giai Giai sẽ lo liệu. Mỗi lần như vậy, cô đều thông báo trong hơn mười nhóm chat lớn như "Hội mê muội ông chủ Viên", "Tổng bộ Long Hổ Đấu", "Tiểu đội ăn hàng"...
Nhân tiện kể một chuyện mà Chu Giai Giai trước sau vẫn không tài nào hiểu nổi: Mạn Mạn và Manh Manh ở trong "Hội mê muội ông chủ Viên" thì cũng thôi đi, tại sao Ô Hải và Sở Kiêu, hai người đàn ông thẳng đét, cũng trà trộn vào đó?
Nhưng hôm nay… thực đơn đã quá dày, Tô Nhược Yến chưa kịp phản ứng nên đã không thông báo. May mà có Chu Thế Kiệt đến.
"Ba, có cần con ăn cơm cùng ba không?" Dù bị chê bai, Chu Hi vẫn cảm thấy thỉnh thoảng nên ngồi cùng ba ruột của mình.
Chu Thế Kiệt còn chẳng thèm trả lời, chỉ lẳng lặng đứng chờ đến giờ mở cửa.
"Mình có phải là con ruột do nạp card điện thoại tặng kèm không nhỉ..." Ngay khi Chu Hi định thốt ra câu thoại kinh điển đó, Ô Hải đã lên tiếng.
Ô Hải đứng ở hàng đầu, nói với vẻ bí hiểm: "Tôi cảm giác hôm nay tiệm nhỏ của Bếp Thần có gì đó bất thường."
Thôi được rồi, Chu Hi lập tức nuốt nửa câu còn lại vào bụng, rồi đáp lời Ô Hải: "Bất thường ư? Đâu có gì bất thường đâu ạ."
Vừa nói, Chu Hi vừa quan sát tiệm nhỏ của Bếp Thần, trông vẫn y như mọi ngày.
"Không, đây là trực giác của đệ nhất thùng cơm, cậu không có là chuyện rất bình thường." Ô Hải lắc đầu khẳng định chắc nịch.
Chu Hi ánh mắt đầy sùng bái: "Quả không hổ là Môn diêm, đệ nhất thùng cơm trong truyền thuyết!"
"Đến giờ cơm tối, mời mười sáu vị khách đầu tiên vào quán dùng bữa." Tô Nhược Yến đứng ở cửa, cất lên câu nói quen thuộc mỗi bữa.
Một giây sau, hành động của Ô Hải cũng có chút khác thường. Bình thường, anh ta là người đầu tiên xông vào tiệm, chiếm ngay vị trí đắc địa cạnh vách ngăn rồi lập tức gọi món.
Thế mà hôm nay, Ô Hải lại bỏ trống vị trí đầu tiên, ung dung ngồi vào ghế thứ hai và cầm thực đơn lên xem một cách ra vẻ.
Sở dĩ anh ta ngồi ở vị trí thứ hai là vì thấy Chu Thế Kiệt đã đến.
Là một kẻ xem tiệm nhỏ của Bếp Thần như phòng ăn riêng, Ô Hải đương nhiên biết Chu Thế Kiệt đã lâu không tới. Hôm nay cũng chẳng phải ngày lễ tết gì, nên việc ông đột nhiên xuất hiện chắc chắn là có chuyện đặc biệt. Nghĩ đến đây, anh ta liền nhường lại chiếc ghế đầu tiên.
"Hửm? Còn xem thực đơn nữa, Môn diêm định đổi món ăn à?" Chu Hi hỏi.
Nói thật, việc Ô Hải có thể trở thành thần thú trấn tiệm cũng có lý do của nó. Dù thực đơn đã dày cộp, nhưng hầu hết các món Ô Hải đều thuộc lòng.
Bởi vậy, mỗi khi Ô Hải gọi món, về cơ bản anh ta chẳng bao giờ nhìn thực đơn.
"Suỵt, có món mới." Mắt Ô Hải sáng rực lên khi nhìn chằm chằm vào thực đơn, mấy chữ "Món ăn Sơn Đông" to đùng trên đó khiến anh ta nở một nụ cười mãn nguyện.
Món mới? Chu Hi trong lòng chấn động, đây chính là thực lực của thùng cơm họ Ô sao? Mới đứng xếp hàng thôi mà đã phát hiện ra điều bất thường, giác quan thứ sáu đã mạnh đến mức này rồi ư?
Sau đó, Chu Hi cũng nhìn thấy, đó là món ăn Sơn Đông. Chẳng trách ông già nhà mình lại đến.
Ngay khoảnh khắc tiếp theo, cậu liền biết thế nào là con trai ruột. Chu Hi rất hiểu chuyện, không lập tức bàn tán việc này với Chu Thế Kiệt, mà quay sang nói với Ô Hải ngay.
"Môn diêm, nếu là món Sơn Đông thì em có thể gợi ý vài món ngon đấy." Chu Hi nói: "Dầu bạo song giòn, Cửu chuyển đại tràng, thịt trong bình..."
Một loạt món ăn Sơn Đông được Chu Hi kể ra vanh vách, hầu như đều là món mặn.
"Sau đó là bánh bao Bao Cỏ, bánh bao Bao Cỏ ở Sơn Đông không hẳn là ngon nhất, vì nó đã trở thành một thương hiệu rồi, nhưng em tin ông chủ Viên làm chắc chắn sẽ rất ngon. Ngoài ra, món chính chúng ta có thể gọi thêm một phần bánh màn thầu." Chu Hi nói.
Cậu có một niềm tin mãnh liệt vào Viên Châu, giống như món sủi cảo chuông ở Thành Đô vậy, các quán gia truyền chính gốc ăn không ngon lắm, nhưng sủi cảo chuông ở tiệm nhỏ của Bếp Thần lại ngon hơn hẳn.
"Rất tốt, chàng trai trẻ, cậu rất có ý tưởng đấy, theo ta học nấu ăn đi." Ô Hải rất vui vẻ.
Được thần tượng khen ngợi, Chu Hi vô cùng phấn khởi, nói: "Môn diêm yên tâm, sau này em nhất định sẽ nghiên cứu nhiều hơn về ẩm thực, để Môn diêm được ăn nhiều món ngon hơn nữa!"
Ô Hải vui vẻ gật đầu.
"Chú Chu, chú đến rồi ạ." Viên Châu đứng bên trong vách ngăn chào hỏi.
"Ha ha ha, tiểu Viên, hôm nay tôi đặc biệt mong chờ đấy. Cho tôi một phần gà túi vải, hải sâm xào hành, canh sữa bồ thái, khoai lang kéo tơ là được rồi, thêm một bát cơm trắng nữa." Chu Thế Kiệt tươi cười ngồi vào vị trí đầu tiên, sát ngay vách ngăn để có thể quan sát rõ ràng từng động tác của Viên Châu trong bếp.
Lúc này, khuôn mặt Chu Thế Kiệt đâu còn vẻ ghét bỏ khi đối diện với Chu Hi nữa, mà tràn ngập sự mong chờ đối với bữa tiệc ẩm thực Sơn Đông tối nay.
"Không vấn đề gì ạ, chú Chu chờ một lát." Viên Châu đáp lời rồi quay vào bếp, ưu tiên làm món cho Chu Thế Kiệt trước.
"Nào, tiểu Yến Tử, tôi muốn gà túi vải, canh sữa bồ thái, khoai lang kéo tơ, hải sâm xào hành, cửu chuyển đại tràng..." Ô Hải đầu tiên gọi y hệt những món Chu Thế Kiệt đã gọi, sau đó gọi thêm mấy món Chu Hi vừa gợi ý, không bỏ sót món nào.
Đến lúc này, mọi người trong và ngoài tiệm mới hiểu ra chuyện gì đang xảy ra, đặc biệt là Tô Nhược Yến đứng ngay gần đó. Dù Ô Hải không nói to, chỉ cần nhìn hành động của Chu Thế Kiệt là cô đã hiểu.
Tô Nhược Yến bừng tỉnh, phản ứng đầu tiên là lập tức lấy điện thoại ra, gửi một dòng tin nhắn vào các nhóm chat: "Tiệm nhỏ hôm nay có món mới —— Món ăn Sơn Đông."
Trong thoáng chốc, Tô Nhược Yến đã nhanh chóng gửi xong tin nhắn, sau đó ghi lại những món Ô Hải gọi rồi đưa cho Viên Châu, tốc độ nhanh đến kinh ngạc.
Lúc này, những người khác trong tiệm mới vỡ lẽ ra chuyện gì vừa xảy ra.
"Ha ha ha, vậy là có món Sơn Đông rồi, phải ăn một bữa mới được. Đúng là trong cái rủi có cái may."
Giọng nói sang sảng này không ai khác chính là lão Lô, một thực khách đến từ Sơn Đông.
Lần này ông không trúng số vào quán rượu, nhưng không sao cả, vì đã được ăn món Sơn Đông khi xếp hàng, nỗi buồn bực trong lòng lập tức tan biến.
Trong và ngoài tiệm bắt đầu xôn xao, mọi người nhao nhao thêm các món ăn Sơn Đông vào thực đơn đã định sẵn của mình. Đương nhiên, cũng có rất nhiều người lấy điện thoại ra tra cứu, bởi vì thực tế nếu không phải là người sành ăn, rất khó để có thể thuận miệng kể tên các món ăn đặc trưng của một hệ thống ẩm thực nào đó.
Mặt khác, ngay khi tin nhắn của Tô Nhược Yến được gửi đi, các nhóm chat cũng bùng nổ.
"Ông chủ Viên lại có thêm một hệ thống ẩm thực mới à? Cảm giác tốc độ ra món mới của ông chủ Viên ngày càng nhanh. Tôi còn nhớ hồi mới mở tiệm, hơn một năm gần hai năm trời chỉ có mỗi món cay Tứ Xuyên phái Dung, kết quả bây giờ chưa đầy bốn năm đã có sáu hệ thống ẩm thực rồi." Người nói câu này là Tô Mộc, một thành viên đã lặn mất tăm từ lâu. Do việc kinh doanh của gia đình chuyển dời, địa điểm hoạt động chính của anh đã đổi thành bang New Jersey.
Từ đó, thời gian Tô Mộc ghé tiệm cũng ít đi, nhưng với tư cách là một thực khách cũ, anh vẫn luôn theo dõi tin tức trong nhóm.
Mã Chí Đạt xen vào bổ sung: "Không chỉ sáu đâu, mọi người không tính các món nước ngoài của ông chủ Viên à? Món bít tết ngon như vậy cơ mà. Hửm?"
"Trùng hợp tôi đang đi công tác ở Sơn Đông, Tết năm nay chắc có thể về, đồ ăn vặt ở Sơn Đông rất đặc sắc." Người nói câu này là Du Ba Thẳng.
"Tiểu Mộc Tử Tết này vẫn ở nước ngoài à?" Nữ hoàng Khương hỏi.
"Em cũng muốn về nước lắm chứ, nhưng điều kiện không cho phép. Nếu có thể về, em nhất định phải đến tiệm ăn Tết!" Tô Mộc bày tỏ.
Nếu "có thể", thì thường là không thể.
Ngoài những cuộc thảo luận của các thực khách, trong nhóm còn có một đám bạn nhỏ khác, suy nghĩ của họ lại hoàn toàn khác biệt.
...
Tái bút: He he, Mèo Nấu Rau đây, mình đã nếm không ít món Sơn Đông rồi, có bạn nào ở Sơn Đông giơ vuốt không nào~
Ngoài ra, Mèo đây không phải là kẻ ham ăn đâu nhé, chỉ là vì viết truyện, vì các độc giả thân yêu mà không thể không đi ăn một bữa thôi, thật là vất vả quá đi mà.
--------------------
Chương 1871: Tầm Quan Trọng Của Giải Thưởng Viên Thực
Chương 1871: Tầm Quan Trọng Của Giải Thưởng Viên Thực
Nhóm người này chính là các đầu bếp. Trong nhóm WeChat lớn, ngoài thực khách ra còn có không ít đầu bếp chỉ thích “tàu ngầm”, gần như không bao giờ giao lưu, lặn sâu đến mức sắp chết đuối dưới đáy nước.
Đương nhiên họ cũng sẽ đến quán của Thần bếp để ăn, cũng là thực khách.
Nhưng mục đích họ tham gia nhóm là để theo bước chân của ông chủ Viên, ví dụ như Khang Hổ, người đã vinh dự nhận giải "Đầu bếp được mong đợi nhất của Viên Thực".
"Món Sơn Đông, phải xem kỹ món Sơn Đông, tranh thủ năm nay cũng đoạt được giải." Khang Hổ thầm nghĩ.
"Còn nghiên cứu món Sơn Đông làm gì, sắp đến cuộc thi tài món Tứ Xuyên cuối năm rồi đấy." Một người bạn đầu bếp nghe được lời lẩm bẩm của Khang Hổ, bèn khuyên.
"Đúng là bỏ dưa hấu nhặt hạt vừng. Cậu nói xem, giải 'Đầu bếp được mong đợi nhất của Viên Thực' quan trọng, hay giải đầu bếp thường niên của ẩm thực Tứ Xuyên quan trọng hơn?" Khang Hổ vặn lại.
"Ừm, cũng đúng." Người bạn đầu bếp suy nghĩ rồi gật đầu, giành được giải "Đầu bếp được mong đợi nhất của Viên Thực" quả thực quan trọng hơn.
Chẳng biết từ lúc nào, Giải thưởng Viên Thực mới thành lập được hai năm đã có vị thế trong lòng các đầu bếp tỉnh Tứ Xuyên vượt qua cả giải thưởng của Hiệp hội Ẩm thực Tứ Xuyên.
Mặt khác, với tư cách là người quản lý "Viên Bình Lưới", Trình Anh gần đây cũng không ít việc. Là con gái ruột của Trình kỹ sư, cô đương nhiên cũng nghe nói chuyện sư công nhận đệ tử ký danh.
Trình Anh có thể đoán được, một khi đã nhận đệ tử ký danh, sức ảnh hưởng của Giải thưởng Viên Thực chắc chắn sẽ vượt ra ngoài tỉnh Tứ Xuyên. Mục tiêu của Trình Anh là đưa Giải thưởng Viên Thực lên ngang tầm với Giải thưởng Kim Trù Trung Hoa.
Giải thưởng Kim Trù Trung Hoa do Liên hiệp Đầu bếp Hoa Hạ trao tặng, là giải thưởng cấp quốc gia, cũng là giải thưởng cao quý nhất trong giới đầu bếp Hoa Hạ.
Nhưng giải thưởng này chủ yếu trao cho các tổ chức có thành tựu trong quản lý ẩm thực và đột phá kỹ thuật nấu nướng, chứ không phải để vinh danh một đầu bếp riêng lẻ.
Mà Giải thưởng Viên Thực lại chuyên vinh danh các đầu bếp cá nhân, Trình Anh cảm thấy vừa hay có thể bổ sung cho thiếu sót đó.
Trở lại chuyện chính, trong lúc mọi người đang thảo luận trong nhóm thì món ăn đã được dọn lên.
"Khoai lang kéo tơ, mời Chu thúc thử ạ." Viên Châu tự mình bưng món ăn đến trước mặt Chu Thế Kiệt.
Khoai lang kéo tơ, với tư cách là một món tráng miệng chốt hạ, có đặc điểm vừa ngọt vừa dính, giòn thơm, mềm mại ngọt ngào. Đương nhiên, tốc độ chế biến nhanh cũng là một đặc điểm lớn.
Thời nhà Thanh, có một vị học sĩ viện Hàn Lâm đã giảng giải chi tiết cách chế biến món khoai lang kéo tơ trong tác phẩm 《Tố thực thuyết lược》 của mình, đủ để thấy mức độ nổi tiếng của món ăn này.
"Kéo tơ" là một kỹ thuật nấu nướng quan trọng trong các món ăn Bác Sơn thuộc trường phái ẩm thực Sơn Đông. Người ta thường nói vạn vật đều có thể kéo tơ... mà khoai lang kéo tơ có thể xem là đại diện tiêu biểu trong ẩm thực Bác Sơn.
Việc Chu Thế Kiệt, một đại sư ẩm thực Sơn Đông, gọi món này tự nhiên là có mục đích. Ông đã gọi vài món thuộc các nhánh khác nhau của ẩm thực Sơn Đông, đều là những món có thể thể hiện rõ nhất đặc điểm của trường phái, có thể thấy được sự dụng tâm của ông.
Đĩa khoai lang kéo tơ được đặt trong một chiếc đĩa sứ lớn màu xanh nhạt. Từng miếng khoai được phủ một lớp nước đường vàng óng, trông vô cùng thơm ngọt hấp dẫn. Đi kèm với đĩa khoai là một bát sứ men trắng đựng nước sôi để nguội. Đương nhiên, nước này chắc chắn không phải là nước bình thường.
Đồ của hệ thống mà lại kém được sao?
Chẳng lẽ Gian béo không vung nổi dao, hay là hệ thống này chưa đủ ngầu?
Khoai lang kéo tơ đi kèm một bát nước là để phòng khách bị bỏng miệng. Không ít người khi ăn món này sẽ nhúng khoai qua nước trước để giảm bớt nhiệt độ, giúp món ăn vừa miệng hơn.
"Xoẹt..."
Chu Thế Kiệt mỉm cười, cầm đũa gắp một miếng khoai. Ngay từ lúc đũa nhấc miếng khoai lên, một sợi tơ bạc đã xuất hiện.
Sợi đường óng ánh và dẻo dai, theo đôi đũa của Chu Thế Kiệt rời xa mà không ngừng kéo dài, không hề có dấu hiệu đứt đoạn.
"Không tệ, lửa canh chuẩn xuất sắc." Trong mắt Chu Thế Kiệt ánh lên vẻ vui mừng.
Ông dùng đũa cuốn miếng khoai vài vòng, cuối cùng cũng quấn gọn sợi đường, rồi nhanh chóng nhúng vào bát nước. Ông nhận thấy nước trong bát gần như không có gì thay đổi, không có chút đường nào rơi xuống, cho thấy khả năng kiểm soát lửa của Viên Châu đã đạt đến trình độ lô hỏa thuần thanh.
Đưa vào miệng, đầu tiên là cảm giác nóng hổi vừa phải, tiếp theo là vị ngọt lịm, cuối cùng là miếng khoai mềm mịn. Cảm giác vị giác tiến triển từng lớp, tầng tầng lớp lớp rõ ràng. Rõ ràng là món ngọt, nhưng khi ăn vào mới phát hiện nó hoàn toàn khác với những món ngọt trong tưởng tượng.
"Nước đường được canh lửa chuẩn xác, khoai lang mềm mịn, mang theo một chút vị đắng nhẹ vừa hay trung hòa vị ngọt của đường. Hơn nữa, trong đó còn thoang thoảng hương hoa quế, đây là dùng đường hoa quế để thắng. Vị chát đặc trưng của hoa quế, vị đắng của khoai lang và vị ngọt của đường được phối hợp với tỷ lệ hoàn hảo, vô cùng xuất sắc." Chu Thế Kiệt ăn mà vô cùng hài lòng.
Đương nhiên, ông cũng không quên mục đích chính của mình khi đến đây. Vừa thưởng thức mỹ thực, ông vừa nói ra cảm nhận của mình.
Không hổ là món ăn có thể khiến Viên Châu phải đích thân bưng lên, quả thực ở một đẳng cấp rất cao, Chu Thế Kiệt vô cùng hài lòng.
Sau đó, các món canh sữa bồ thái của ẩm thực Tế Nam, gà túi vải của ẩm thực Khổng Phủ và hải sâm đốt hành của ẩm thực Giao Đông đều mang đến cho Chu Thế Kiệt những bất ngờ lớn. Không hổ là Viên Châu, đúng là "im lặng thì thôi, cất tiếng là kinh người".
Hải sâm trong món hải sâm đốt hành chính là loại hải sâm do Viên Châu tự ngâm. Tối hôm qua mới ngâm xong, qua bàn tay chế biến cẩn thận của Viên Châu, kết hợp thêm ý tưởng độc đáo của riêng anh, món hải sâm đốt hành đã khác hẳn so với lần đầu tiên anh làm. Món này được xem là món khiến Chu Thế Kiệt kinh ngạc nhất.
Cuối cùng, Chu Thế Kiệt đã ăn no căng bụng. Ông ăn sạch bách mà không hề hay biết, đến khi xong xuôi mới nhận ra đĩa cũng chẳng cần rửa. Bụng đã no đến mức không thể no hơn được nữa, có lẽ chính là cảm giác sau khi ăn buffet. Dù chưa đến mức phải vịn tường mà đi ra ngoài vì còn muốn giữ thể diện, nhưng ông cũng bước đi chậm rãi, khoan thai.
"Ta cảm thấy, món Sơn Đông của Tiểu Viên còn làm tốt hơn cả món Quảng Đông và món Giang Tô nữa, ha ha ha." Chu Thế Kiệt ăn xong liền đi, cũng không nói với Chu Hi một tiếng.
Có đề tài mới để nói chuyện, Chu Thế Kiệt cũng không cảm thấy no nữa, bước chân cũng nhẹ nhàng hơn hẳn. Cái gọi là "càng già càng trẻ con", có lẽ chính là dáng vẻ này.
Lấy Ô Hải làm ví dụ, gã phải ăn không dưới hai mươi món lớn nhỏ mới chùi mép rồi gọn gàng rời đi.
Tiễn vị khách cuối cùng, Tô Nhược Yến mới thở phào một hơi. Hôm nay quán có vẻ bận rộn lạ thường.
"Lão bản, thật xin lỗi, hôm nay em lại không phát hiện ra món mới, không kịp thời thông báo cho khách hàng." Tô Nhược Yến lập tức xin lỗi Viên Châu.
Cô biết rằng, mỗi khi quán có món mới đều do nhân viên thông báo cho khách, ông chủ không bao giờ quan tâm đến những chuyện này.
"Là tôi không báo trước cho em, không biết là chuyện bình thường." Viên Châu không cảm thấy đây là chuyện gì to tát.
"Lần sau em nhất định sẽ chú ý." Tô Nhược Yến cắn môi nói.
Trong lòng cô thầm quyết định sau này tuyệt đối sẽ không để chuyện như vậy xảy ra nữa. Từ đó về sau, Tô Nhược Yến có thêm một thói quen là mỗi ngày đều lật xem thực đơn một lần, để không bỏ lỡ thời điểm Viên Châu ra món mới.
"Không sao, mau về đi, trên đường chú ý an toàn." Viên Châu nói.
"Lão bản, tạm biệt." Tô Nhược Yến vẫy tay chào.
Viên Châu đứng ở cửa nhìn cô đi xa rồi mới lên lầu định tắm rửa, lát nữa còn phải chuẩn bị đồ ăn nhắm cho quán rượu nữa.
Số người gọi món Sơn Đông dần dần tăng lên, có lẽ là do các thực khách truyền tai nhau, nên Viên Châu không lấy làm lạ về điều này. Điều khiến Viên Châu tò mò hơn là gần đây, số người gọi nước lọc mỗi ngày đều đang tăng lên.
Mặc dù phần thưởng cho món nước lọc đã nhận được từ lâu, nhưng vì trong phần ăn mời khách vốn đã có nước, nên rất ít người gọi thêm nước lọc, thậm chí rất ít người để ý rằng có thể gọi món này. Dù sao với giá đó, gọi một ly nước ép dưa hấu chẳng phải ngon hơn sao.
Nhưng dường như từ một tuần trước, số người gọi nước lọc cứ tăng lên từng ngày.
--------------------
Chương 1872: Nhiệm vụ Đại Sư 3
Chương 1872: Nhiệm vụ Đại Sư 3
Sự thật đã chứng minh, sự chú ý của con người rất dễ bị phân tán. Giây trước anh còn đang suy nghĩ liệu có phải do bên khoáng sản đặc biệt của Hạ quốc đã ra thông báo gì không, thì giây sau đã bị những dòng chữ hiện ra từ hệ thống thu hút.
"Chúc mừng Túc Chủ đại nhân đã kích hoạt nhiệm vụ chính tuyến Đại Sư của các Đại Sư 3. Xin hỏi Túc Chủ có chấp nhận nhiệm vụ không?"
Viên Châu nhìn thông báo của hệ thống, điều đầu tiên anh nghĩ đến là một vấn đề rất thực tế. Nhiệm vụ Đại Sư 1 yêu cầu các đại sư đầu bếp trong nước phải kính nể, nhiệm vụ Đại Sư 2 là các đại sư đầu bếp nước ngoài, vượt ra khỏi biên giới.
Vậy chẳng lẽ nhiệm vụ Đại Sư 3 này là để cho các đại sư đầu bếp trong giới động vật phải kính nể mình sao? Chẳng lẽ phải vượt qua cả rào cản giống loài à?
Thôi được, chẳng biết Viên Châu đã nghĩ vẩn vơ đến đâu, nhưng khi xem xét nhiệm vụ, anh thấy nó hoàn toàn khác với những gì mình tưởng tượng.
【Nhiệm vụ chính tuyến】: Đại Sư của các Đại Sư 3 (Chưa nhận)
(Gợi ý nhiệm vụ: Được vô số đầu bếp danh tiếng kính nể, đã trở thành đầu bếp nổi danh nhất châu Á, Túc Chủ nên thể hiện đẳng cấp thống trị của mình, ha ha ha ha, làm ăn phát đạt, tiền vô như nước! Lò, tấm biển, thìa và cả lão trù đều là của ngươi, cố lên cố lên, fighting!)
【Mô tả nhiệm vụ】: Đoạt được bốn vinh dự cao quý nhất của giới đầu bếp trong nước: Tấm biển Tô Thái, Thìa bạc Lỗ Thái, Phế lô Việt Thái và thành tựu Lão Trù của hiệp hội Xuyên Thái.
【Tiến độ nhiệm vụ】: (1/4)
【Phần thưởng nhiệm vụ】: Chưa rõ.
"Hệ thống điên rồi à?" Đây là phản ứng đầu tiên của Viên Châu sau khi đọc xong gợi ý nhiệm vụ, đặc biệt là cái tràng cười kia.
Còn về phần thưởng nhiệm vụ chưa rõ, anh đã quá quen rồi. Phần thưởng của chuỗi nhiệm vụ Đại Sư này lúc nào cũng là một ẩn số.
Viên Châu cũng không biết rốt cuộc cái hệ thống này có điên thật hay không, mà anh cũng chẳng dám hỏi.
"Nhiệm vụ chính tuyến cứ nối đuôi nhau, sắp Tết đến nơi rồi mà cũng không cho nghỉ ngơi gì cả sao?"
Anh phàn nàn như vậy là bởi vì Viên Châu vừa mới nhận được phần thưởng của Lỗ Thái, vẫn còn món mới chưa đưa lên thực đơn, đồng thời còn có nhiệm vụ Tần Thái đang chờ anh phấn đấu, công việc đúng là chất chồng.
Không thể không nói, đây là một sự thay đổi lớn. Trước kia thì mong mãi chẳng có nhiệm vụ, bây giờ thì nhiệm vụ chất đống làm không xuể.
Hệ thống hiện chữ: "Bản hệ thống làm việc 365 ngày một năm, không nghỉ ngày nào, túc trực 24/7, lại còn không có lương tăng ca."
"Ờm..." Viên Châu bị hệ thống làm cho cứng họng, một lúc sau mới nói: "Hệ thống, cậu cà khịa như thế, người nhà cậu có biết không?"
Hệ thống hiện chữ: "Chẳng phải anh là người rõ nhất sao?"
Thôi xong, khả năng cà khịa ngày càng cao, Viên Châu đành quay lại suy nghĩ về nhiệm vụ.
"Nếu mình nhớ không lầm, Phế lô Việt Thái hiện đang thuộc sở hữu của hội trưởng Tống Minh," Viên Châu thầm nghĩ.
Trên giang hồ, nó được xem là tiêu chuẩn chứng nhận cao nhất cho việc kiểm soát lửa, nhưng tại sao lại là một cái lò bỏ đi?
Bởi vì nó đúng thật là một cái lò đã bị vứt bỏ.
Ẩm thực Quảng Đông đại khái được chia thành ba nhánh: ẩm thực Triều Châu, ẩm thực Khách Gia và ẩm thực Quảng Phủ. Sự khác biệt giữa ba nhánh này là rất lớn. Vào thế kỷ 19, có một đầu bếp danh tiếng tên là Dịch Tống Chính, người đã dung hợp cả ba nhánh và được tôn là "Vua Bếp đất Quảng Đông".
Trong đó, khả năng kiểm soát lửa của Dịch Tống Chính lại là tuyệt kỹ đỉnh cao nhất. Cái lò bỏ đi này cũng chính là dụng cụ nấu nướng duy nhất mà Dịch Tống Chính để lại. Mặc dù đã được tu sửa cẩn thận ở thời hiện đại, nhưng vẻ ngoài của nó vẫn rách nát. Tuy nhiên, ý nghĩa nội tại mà nó đại diện thì cả giới đầu bếp trong nước đều biết.
Phế lô Việt Thái không có tiêu chuẩn đánh giá cụ thể, thông thường sẽ do người sở hữu trước đó tự mình trao lại cho người kế nhiệm.
Còn về Thìa bạc Lỗ Thái thì quy củ hơn. Nó được tạo ra bởi vị hội trưởng đời thứ tư của Hiệp hội Lỗ Thái. Trải qua nhiều năm nỗ lực, chiếc thìa bạc đã trở thành sự công nhận cao nhất trong lòng các đầu bếp Lỗ Thái.
Cần phải nói thêm, dù chiếc thìa bạc không có nội hàm gì đặc biệt, nhưng nó có thể sánh ngang với các thành tựu khác để trở thành một trong tứ đại thành tựu của giới đầu bếp Hoa Hạ là bởi vì kể từ khi Hiệp hội Đầu bếp Hoa Hạ được thành lập vào tháng 4 năm 1987, trong gần bốn mươi năm qua đã có bảy đời hội trưởng, bao gồm cả Chu Thế Kiệt. Ngoại trừ ba vị hội trưởng của Lỗ Thái, ba vị hội trưởng của Hiệp hội Đầu bếp đều hết lời khen ngợi vinh dự này.
Hơn nữa, Thìa bạc Lỗ Thái còn có một ban giám khảo riêng, và Chu Thế Kiệt cũng chính là chủ tịch đương nhiệm của ban giám khảo này.
"Nhiệm vụ Đại Sư 3 này có thể tạm gác lại đã. Trong ba vinh dự còn lại, thứ gần với mình nhất có lẽ là Thìa bạc Lỗ Thái," Viên Châu vừa rửa mặt vừa suy nghĩ.
Không phải vì lý do gì khác, mà chỉ vì chiếc thìa bạc có tiêu chuẩn đánh giá rõ ràng. Phế lô thì phải xem ý của bếp trưởng Tống, còn thành tựu Lão Trù thì Viên Châu cảm thấy mình vẫn còn quá trẻ.
"Đề nghị Túc Chủ đại nhân mau chóng nhận nhiệm vụ," lần này hệ thống lại hiện lên.
Viên Châu hỏi cho rõ: "Tôi tạm thời không nhận, nhiệm vụ sẽ không hết hạn hay bị sửa đổi chứ?"
Hệ thống thẳng thắn hiện chữ trả lời: "Sẽ không, nhiệm vụ chính tuyến sẽ không bị sửa đổi."
"Cứ để nhiệm vụ ở đó đã, đợi một thời gian nữa hỏi Chu thúc về tiêu chuẩn để nhận được Thìa bạc Lỗ Thái sau," Viên Châu thầm quyết định.
Khi Viên Châu đã quyết, hệ thống cũng không lên tiếng nữa. Đêm đã về khuya, Viên Châu cũng có việc chính cần làm.
Chẳng có việc gì quan trọng hơn nấu ăn và cho Tiểu Nhã ăn. Những chuyện khác có thể tạm gác lại, lúc này, Viên Châu dồn hết tâm huyết vào việc đó.
*
Cùng lúc đó, ở một nơi khác.
"Hội trưởng, bản thảo thông báo cuối cùng tôi đã cho bếp trưởng Viên xem qua rồi. Giờ tôi gửi cho ngài xem, nếu không có vấn đề gì thì sáng mai có thể công bố."
Chu Thế Kiệt vừa ăn tối xong, thong thả về đến nhà thì nhận được điện thoại của Chung Lệ Lệ. Chuyện được nhắc đến chính là việc Viên Châu dự định thu nhận đệ tử ký danh.
Sau một thời gian cân nhắc kỹ lưỡng và chuẩn bị nhiều mặt, cuối cùng cũng đã đến lúc công bố.
Đừng nghĩ rằng một cái thông báo mà phải chuẩn bị lâu như vậy là do hiệu suất làm việc quá chậm.
Chủ yếu là vì người thu nhận đệ tử ký danh là Viên Châu, chứ không phải một người thường nào đó. Cuộc thi Đầu bếp Trẻ lần trước chính là một ví dụ điển hình, đã biến một cuộc thi cấp quốc gia dành cho thanh niên thành một sự kiện tầm cỡ châu Á.
Với số lượng đầu bếp đông đảo như vậy, không thể nào tập trung tất cả bọn họ lại một chỗ rồi chọn ra vài người đứng đầu để thu nhận. Cách làm đó không phù hợp với dự định ban đầu của Viên Châu là thu nhận đệ tử để quảng bá cho từng trường phái ẩm thực.
Vì vậy, sau nhiều lần bàn bạc và dựa trên lý do thu nhận đệ tử ban đầu, Viên Châu và Chu Thế Kiệt đã quyết định phân quyền cho các hiệp hội ẩm thực của từng trường phái tự tổ chức cuộc thi. Chỉ cần chọn ra người đứng nhất và nhì là được. Như vậy sẽ đơn giản hơn rất nhiều. Đương nhiên, việc đăng ký vẫn cần Hiệp hội Đầu bếp đứng ra điều phối chung để phòng tránh những trường hợp không công bằng.
Bằng cách này, Hiệp hội Đầu bếp sẽ đóng vai trò như một trung gian, giảm bớt rất nhiều trách nhiệm, ít nhất thì Chung Lệ Lệ cũng có thể thở phào nhẹ nhõm.
Trong đó, có một chuyện đáng nói là về các trường phái ẩm thực nước ngoài. Chu Thế Kiệt đã giao thẳng cho Đại Thạch Tú Kiệt, không chỉ vì anh ta là đầu bếp nước ngoài đầu tiên nghĩ đến việc đăng ký và đề xuất về trường phái ẩm thực của mình, mà quan trọng hơn là vì thân phận "nửa người nhà" của anh ta.
Thế mới nói, mặt dày cũng có cái lợi của mặt dày. Nếu không phải Đại Thạch Tú Kiệt mặt dày mày dạn gia nhập Hội Đầu bếp Trẻ sau cuộc thi lần trước, thì có lẽ mọi chuyện đã không thuận lợi đến thế.
Ít nhất thì Đại Thạch Tú Kiệt, người đang ở tận Thái Lan giao lưu tình cảm với Tố Sát, cũng cảm thấy ông trời thật sự ưu ái mình. Vừa mới lên kế hoạch xong thì đã có một cơ hội tốt như vậy ập đến.
Sau đó, Đại Thạch Tú Kiệt cứ theo kế hoạch của mình, viết một bản báo cáo rồi gửi đến Hiệp hội Đầu bếp.
Bên phía Chu Thế Kiệt sau khi nhận được thông báo và xem xét báo cáo của Đại Thạch Tú Kiệt, cân nhắc một hồi thấy không có vấn đề gì.
Vạn sự đã sẵn sàng, thông báo về việc Viên Châu thu nhận đệ tử ký danh, chính thức được ban bố.
--------------------
Chương 1873: Vụ Nhận Đệ Tử Ký Danh Gây Chấn Động
Chương 1873: Vụ Nhận Đệ Tử Ký Danh Gây Chấn Động
Thông cáo được đăng tải trên mạng. Phần đầu của thông báo là một đoạn dài nói về tầm ảnh hưởng ngày càng lớn của ẩm thực Hoa Hạ trên thế giới, sau đó là những nỗ lực và kế hoạch mà Liên đoàn Đầu bếp Hoa Hạ đã thực hiện.
Đoạn mở đầu này dài hơn một nghìn chữ, gần như là khuôn mẫu cho mọi thông báo quan trọng của Liên đoàn.
Sau đó mới đến phần chính:
[Chủ tịch Hiệp hội Đầu bếp Nổi tiếng Thế giới Trung Hoa, Ủy viên Liên đoàn Đầu bếp Hoa Hạ, Ủy viên Hiệp hội Ẩm thực Lỗ – Viên Châu, vì mục đích quảng bá ẩm thực và bồi dưỡng những đầu bếp tài năng, có tinh thần trách nhiệm, quyết định tuyển nhận mười bốn đệ tử ký danh thuộc các trường phái: Tứ Xuyên, Quý Châu, Vân Nam, Sơn Đông, Giang Tô, Quảng Đông và ẩm thực nước ngoài. Các đầu bếp có thể đăng ký tại hiệp hội ẩm thực địa phương của mình, sau đó hiệp hội địa phương sẽ tổng hợp và trình danh sách lên Liên đoàn.]
Không sai, chức vụ Ủy viên Hiệp hội Ẩm thực Lỗ chính là kết quả của một cuộc họp khẩn cấp được tổ chức ngay trong đêm.
Thông báo này vừa ra đã ngay lập tức dấy lên một làn sóng bàn luận sôi nổi từ cộng đồng mạng.
"Chắc là sắp hết năm rồi hay sao? Nên ông chủ Viên lại bắt đầu khuấy đảo thiên hạ à? Trước đó là món nước khoáng đặc biệt thì không nói, sau đó ra mắt món Lỗ, giờ lại nhận đệ tử ký danh. Ông chủ Viên có thể để ví tiền của tôi được yên một lúc không!"
"Chậc chậc, quả không hổ là đầu bếp số một châu Á. Ngoài ông chủ Viên của chúng ta ra, có ai nhận đệ tử ký danh mà tạo được thanh thế lớn như vậy không?"
Ngoài những bình luận hóng chuyện và ủng hộ Viên Châu, các video ngắn cũng bắt đầu vào cuộc.
A nói: Tôi là đầu bếp món Quảng Đông.
B nói: Tôi là đầu bếp món Tô.
A nói: Tôi theo một đầu bếp Tứ Xuyên nổi tiếng để học món Quảng Đông, mục tiêu sau này là trở thành hội trưởng Hiệp hội Ẩm thực Quảng Đông.
B nói: Tôi cũng theo một đầu bếp Tứ Xuyên nổi tiếng để học món Tô, mục tiêu sau này là trở thành hội trưởng Hiệp hội Ẩm thực Tô.
Video ngắn này đang ám chỉ chuyện Viên Châu dạy dỗ đệ tử Trình Chiêu Muội, người đã trở thành hội trưởng Hiệp hội Ẩm thực Tứ Xuyên.
Từ đó, trí tưởng tượng của mọi người bay xa, cho rằng biết đâu sau này hội trưởng của cả tám trường phái ẩm thực lớn đều là đệ tử của Viên Châu...
Dĩ nhiên, video ngắn có một điểm không chính xác, đó là Viên Châu hiện tại không chỉ là đầu bếp Tứ Xuyên nổi tiếng nữa. Nói như vậy đã hỏi qua ý kiến của các trường phái ẩm thực Tô, Kiềm, Lỗ chưa?
Nhìn xem, các tài khoản Weibo chính thức của các hiệp hội đều đồng loạt chia sẻ lại bài đăng này.
Hiệp hội Ẩm thực Quảng Đông: Đăng bài #ÔngChủViênLàĐầuBếpMónQuảngĐôngHàngĐầu, nếu có thể học được vài phần tay nghề của ông chủ Viên, chắc chắn sẽ trở thành trụ cột của ẩm thực Quảng Đông# @TốngMinh
Hiệp hội Ẩm thực Tô: Đăng bài #ÔngChủViênLàĐầuBếpMónTôHàngĐầu, nếu có thể học được vài phần tay nghề của ông chủ Viên, chắc chắn sẽ trở thành trụ cột của ẩm thực Tô# @HàngĐiền
Theo sau là các hiệp hội Tứ Xuyên, Kiềm, Lỗ, Điền, tất cả đều dùng chung một khuôn mẫu, chỉ sửa vài chữ. Thời nay đến cả trang chính thức cũng lười biếng như vậy.
Trở lại chuyện chính, Viên Châu tuyển nhận đệ tử cho sáu trường phái ẩm thực trong nước, thực ra đã là không ít. Nhưng khổ nỗi, Hoa Hạ có lịch sử mấy nghìn năm, văn hóa ẩm thực bắt nguồn sâu xa, tỏa nhánh rộng khắp như sao trên trời, các trường phái nhiều vô số kể.
Các trường phái ẩm thực khác không được nhắc tên bắt đầu có ý kiến.
Ví dụ như "Nhạt Nhìn Nhân Sinh", một đầu bếp món Tương và cũng là fan cuồng của Viên Châu. Mặc dù Viên Châu chưa nắm vững món Tương, nhưng món Tứ Xuyên và món Tương có nhiều điểm tương đồng, nên sự sùng bái của anh ta dành cho Viên Châu cuồn cuộn như sông dài.
Nhạt Nhìn Nhân Sinh: "Món Tương đâu? Món Tương đâu rồi, tại sao lại không có món Tương của chúng ta chứ? Đầu bếp món Tương cũng muốn bái sư mà!"
Mỡ Bò Bánh Mì: "Cũng không có món Ngạc và món Kinh nữa, nước mắt lưng tròng. Tôi chỉ giỏi món Ngạc và món Kinh thôi, may mắn được chiêm ngưỡng tài nghệ của ông chủ Viên qua Bào Đinh Giải Ngưu, thật sự rất muốn bái sư."
Lữ Tiểu Thư Thẻ So Thú: "Món Mân cũng thuộc tám trường phái ẩm thực lớn mà, không có suất sao?"
JonaScai: "Món Sở báo danh, cũng không thấy có món Sở."
Các đầu bếp thuộc trường phái Chiết, Huy, Cán, Ký, Dự, Bản Bang, Cát, Lũng, Liêu, Long Giang, Thanh, Ninh, Mông Cổ, Cương... đều đồng loạt lên tiếng. Giờ khắc này, sự đa dạng của ẩm thực Hoa Hạ như thể chư thần giáng thế, hiện ra trước mắt quần chúng hóng chuyện.
Giống như lời bình của một cư dân mạng tên "Nguồn Gốc": "Cái gì thế này, tôi vốn tưởng mình là một lão làng ăn uống, đã đi gần hết các vùng miền trong nước... Thế mà hôm nay đọc được bài đăng nhận đệ tử của ông chủ Viên, rồi thấy cái tin này, tôi cảm thấy mình có thể ăn thêm vài năm nữa!"
Nhiều bình luận đến mức Liên đoàn Đầu bếp cũng không ngồi yên được, Chu Thế Kiệt phải gọi điện cho Viên Châu.
Viên Châu đành phải lên tiếng giải thích một câu: Nếu các đầu bếp của những trường phái khác đạt đến trình độ yêu cầu, anh cũng sẽ tuyển nhận họ làm đệ tử ký danh.
Lúc này, các đầu bếp trên mạng mới tạm lắng xuống, dĩ nhiên là đám đông hóng chuyện vẫn tiếp tục bàn tán sôi nổi.
Về phần Viên Châu, anh vẫn thức dậy, vệ sinh cá nhân, chạy bộ, đến quán mì trả sau ăn sáng, rồi quay về quán nhỏ chuẩn bị bữa sáng như thường lệ.
Những người bạn xếp hàng cũng đang thì thầm bàn tán.
"Cậu phát hiện ra từ sớm rồi đúng không?" Vương Hồng thì thầm bí ẩn với Chu Hi.
"Tôi phát hiện ra từ hôm qua." Chu Hi ưỡn ngực, vẻ mặt vô cùng kiêu ngạo.
"Là hôm qua tôi nói cho cậu biết đấy, ba tôi phát hiện ra từ hôm kia rồi." Ô Hải đang nằm dài trên cửa nhưng vẫn không quên chen vào một câu.
"Đúng đúng đúng, Môn Điếm thật sự quá nhạy cảm với đồ ăn." Hôm qua Chu Hi đã hai lần được chứng kiến năng lực của Ô Hải, nên hoàn toàn tin tưởng.
"Ừm." Ô Hải gật đầu, thu lại ánh mắt.
"Tôi cũng phải quan sát hai ngày mới đưa ra kết luận, vậy mà Ô Thú còn biết sớm hơn hai ngày, đúng là dã thú mà." Vương Hồng thán phục.
Một người có nickname "Viết Sách Lòng Hiếu Kỳ Đều Trọng Yếu" nói: "Không biết đã có chuyện gì xảy ra nhỉ."
"Lát nữa hỏi thẳng ông chủ Viên là được mà." Manh Manh cũng nhận được tin và chạy tới.
Hàng loạt nhân vật có mặt đều là những người thuộc hàng "lão làng" của quán ăn Thần Bếp. Gần đây họ đều bận rộn, nhưng sau khi nhận được tin nhắn của Vương Hồng trong nhóm, ai nấy đều sắp xếp thời gian chạy đến.
Thực ra, nguyên nhân của sự việc rất đơn giản. Kể từ khi Viên Châu bắt đầu ăn sáng ở quán mì trả sau, bữa sáng của quán ăn Thần Bếp đã khôi phục lại đủ số lượng một trăm phần, vì Viên Châu không ăn nữa.
Người đầu tiên phát hiện ra chuyện này là Chung Tiểu Tiểu và Ô Thú. Chung Tiểu Tiểu chính là cô gái "dù có chết đói cũng phải ăn cơm".
Đây là lần thứ hai cô đến Thành Đô ăn cơm. Cô cố tình chọn chuyến bay lúc rạng sáng, đến Thành Đô đúng sáu giờ, thời gian vô cùng chuẩn xác. Cô bắt xe đến đường Đào Khê, nhưng giữa đường lại bị kẹt xe một chút.
Khi đến đường Đào Khê thì đã không còn sớm, nhưng Chung Tiểu Tiểu vẫn muốn thử vận may, và rồi cô đã cực kỳ may mắn khi lấy được số 100.
Hôm đó, Chung Tiểu Tiểu tình cờ gặp Vương Hồng. Họ từng gặp nhau một lần và trò chuyện vài câu, nên cũng coi như có thể bắt chuyện.
Khi biết Chung Tiểu Tiểu lấy được số 100, dù không biết nguyên nhân cụ thể, nhưng là một thực khách lâu năm, Vương Hồng biết tỏng số phần bữa sáng. Nếu ông chủ Viên ngon miệng, anh sẽ ăn hai phần, chỉ còn lại 98 phần cho khách. Nếu bình thường, anh ăn một phần, còn lại 99 phần.
Sau hai ngày quan sát, Vương Hồng đi đến kết luận: bữa sáng gần đây của quán ăn Thần Bếp luôn đủ một trăm phần, không hơn không kém. Điều này chứng tỏ Viên Châu đã không ăn. Vậy rốt cuộc ông chủ Viên đã xảy ra chuyện gì?
Là đạo đức suy đồi, hay là nhân tính méo mó!
Vương Hồng quan sát hồi lâu mà không có thêm phát hiện gì, bèn vào nhóm chat tìm kiếm sự trợ giúp, và thế là dẫn đến cảnh tượng sáng nay.
Tuy nhiên, đề nghị của Manh Manh vẫn là thiết thực nhất. Họ đợi đến khi ăn sáng xong, mấy người đều không rời đi, kiên nhẫn chờ cho đến khi giờ kinh doanh bữa sáng kết thúc mới để Mạn Mạn làm đại diện hỏi.
"Ông chủ Viên, bữa sáng gần đây đều đủ một trăm phần, có phải anh không ăn sáng không?" Mạn Mạn có chút lo lắng, sợ Viên Châu không khỏe.
"Có chứ, tôi ăn ở quán mì đối diện." Viên Châu thành thật trả lời.
Mấy người nhận được câu trả lời ngoài sức tưởng tượng. Viên Châu ngay cả bữa sáng của mình cũng không ăn mà lại chạy sang quán mì đối diện, vậy thì quán đó phải ngon đến mức nào?
Vương Hồng bắt đầu nảy ra ý đồ.
...
PS: Chúc các bạn Đông chí vui vẻ nhé! Quan trọng nhất là phải uống canh thịt dê, ăn sủi cảo, trứng chưng long nhãn, mì Đông chí... Oa, nhiều món ngon quá, Mèo Rau Củ chỉ ăn canh thịt dê và sủi cảo thôi.
--------------------
Chương 1874: Có qua có lại
Chương 1874: Có qua có lại
Vương Hồng chưa từng nghĩ rằng quán mì đối diện lại có thể làm ra món mì ngon hơn cả của ông chủ Viên.
Bởi vì để vượt qua tiêu chuẩn cơ bản của tiệm Thần Bếp, Vương Hồng, một nhà văn như anh, cũng không thể tưởng tượng nổi.
"Chắc ông chủ Viên sẽ thích, không chừng nó có đặc điểm gì đó." Vương Hồng thầm nghĩ.
Ngay khi Vương Hồng đến gần, anh nhìn thấy tên quán và tấm biển nhỏ dựng ở cửa thì liền hiểu ra.
“Quán mì chờ, thì ra là vậy.” Là một người thường xuyên lướt mạng, Vương Hồng đương nhiên biết “mì chờ” là gì.
Hiện tại, trên bảng của quán đã có 9 tô mì chờ.
Vương Hồng tò mò hỏi: “Ông chủ, mì chờ này đã có ai dùng chưa?”
“Mấy hôm nay có một vị khách đã gọi một tô.” Ông chủ trả lời.
Vương Hồng gật đầu, sau đó cũng trả tiền cho một tô mì chờ rồi rời đi.
Dù sao cũng vừa ăn ở tiệm Thần Bếp xong, anh thật sự không thể ăn thêm một tô mì nào nữa...
*
“Én Nhỏ, thông báo một tiếng, hôm nay là Đông chí, mỗi thực khách đều có thể gọi một bát canh thịt dê miễn phí.” Viên Châu dặn dò.
Thật ra ban đầu Viên Châu vẫn gọi cô là Tô Nhược Yến, một cái tên rất bình thường. Nhưng kể từ khi Ô thú đi đầu gọi cô là Én Nhỏ, phần lớn thực khách cũng bắt đầu gọi theo, dần dà Viên Châu cũng quen miệng gọi như vậy.
Dù sao thì Ô thú cũng rất có sức ảnh hưởng.
“Vâng ạ, thưa ông chủ.” Tô Nhược Yến gật đầu.
Cô không cần ra ngoài, cứ đứng ngay trong tiệm lấy điện thoại ra, thông báo tin này vào các nhóm chat. Đây là chuyện mà các tín đồ ẩm thực đã mong chờ từ rất lâu.
“Ông chủ, có người hỏi canh thịt dê này giá bao nhiêu một bát, sau này có đưa vào thực đơn không ạ?” Tô Nhược Yến thấy nhiều người thắc mắc nên hỏi.
“60 tệ một bát. Bình thường không có, đây là phúc lợi ngày Đông chí.” Viên Châu nói ngắn gọn.
“Em biết rồi, thưa ông chủ.” Tô Nhược Yến lại cúi đầu truyền đạt lại ý của Viên Châu.
Xong việc, Tô Nhược Yến liền rời đi. Vẫn còn một khoảng thời gian nữa mới đến giờ cơm trưa, Viên Châu không vội lên lầu tắm rửa mà vào bếp trước để xem nồi canh đã được hầm từ sáng sớm.
Đó là một cái thùng rất lớn, trông như kim loại mà không phải kim loại, tựa như bạc mà không phải bạc, cao chừng nửa thân người. Bên trong, nước canh trắng như tuyết đang sôi sùng sục, thỉnh thoảng có thể thấy vài khúc xương.
Đây là nồi canh dê mà Viên Châu đã bắt đầu hầm từ sáng.
Từ hôm qua, khi để ý hôm nay là Đông chí, Viên Châu đã nhân lúc trông coi quán rượu buổi chiều để qua khu nướng cừu nguyên con dưới lòng đất bên cạnh, nhờ hệ thống cung cấp hai con dê tươi. Anh đã cho giết mổ để hôm nay có thể mời mỗi thực khách một bát canh thịt dê.
Từ xưa đã có câu “Đông chí lớn như Tết”, đây cũng được xem là một ngày lễ quan trọng trước Tết Nguyên Đán, nhân dịp này Viên Châu cũng muốn các thực khách của mình được đón một cái lễ trọn vẹn.
Bữa trưa và bữa tối, chuẩn bị hai con dê chắc là cũng gần đủ. Nhưng Viên Châu vẫn giữ lại một cái đùi dê. Anh đã hẹn với Ân Nhã từ trước, hôm nay cô may mắn không phải tăng ca quá muộn, khoảng tám giờ là có thể đến ăn tối. Đến lúc đó, anh có thể cùng cô ăn canh thịt dê, lại nấu thêm chút sủi cảo nhân thịt dê.
Viên Châu nghĩ đến cảnh tượng đó, lòng đã thấy vô cùng mong đợi. Phải biết rằng từ khi Ân Nhã đi công tác về là chuỗi ngày tăng ca liên miên, hai người đã gần mười ngày không được ở riêng bên nhau, hôm nay là một cơ hội hiếm có.
Thật ra không ít người trẻ tuổi chẳng mấy để tâm đến các ngày lễ, trừ Tết Nguyên Đán ra vì không khí đặc biệt, còn Đông chí thì tùy duyên.
Sự xuất hiện của món canh thịt dê ở tiệm Thần Bếp ngược lại khiến ngày Đông chí này càng thêm phần ý nghĩa.
Đương nhiên, bất kể có bao nhiêu khách hàng, Ô Hải vẫn chễm chệ ở vị trí số một. Có điều hôm nay Uyển tỷ và Trần Duy cũng đến khá sớm.
Ô Hải từ cửa sổ trông thấy hai người họ ở đầu đường, thế là với tốc độ sét đánh không kịp bưng tai, hắn tuột thẳng xuống bằng cầu trượt, lập tức chiếm giữ vị trí đầu hàng.
Thị lực của hắn tốt là điều chắc chắn, bởi vì Ô thú cũng chẳng mấy khi chơi điện thoại, một ngày ngoài ăn ra thì chỉ có vẽ.
Trợ lý mới của Ô thú là Chu Hi, luôn răm rắp nghe theo lời Ô Hải, chẳng cần hắn ra hiệu đã tự động trượt xuống theo sau, giữ lấy vị trí thứ hai.
“Cái tên Ô thú này chạy nhanh thật.” Trần Duy ca cẩm.
“Bình thường thôi, nhà của Ô Hải gần quán ông chủ Viên nhất mà. Chuyện nhỏ thôi, chúng ta vào được lượt đầu là tốt rồi.” Uyển tỷ vỗ tay Trần Duy an ủi.
“Nói cũng đúng.” Trần Duy lập tức gật đầu phụ họa.
Trong bữa trưa, thực khách nào cũng gọi một bát canh thịt dê. Nước canh trắng như tuyết, điểm thêm những lát thịt dê mỏng như cánh ve, lòng dê thái nhỏ và hành lá xanh mướt, trông đã vô cùng hấp dẫn, huống chi là được nếm thử.
Húp một ngụm canh, dòng canh nóng hổi trôi qua cổ họng, vào đến dạ dày, ấm áp lan tỏa, cực kỳ dễ chịu.
Gần như vị khách nào đến cũng gọi thêm một phần canh thịt dê.
Những thực khách được ăn canh thịt dê buổi trưa đều chạy vào các nhóm chat để khoe khoang, dẫn đến kết quả là bữa tối còn đông người hơn, ai cũng muốn đến uống một bát canh thịt dê.
Đương nhiên cũng có người thực sự không đến kịp, ví dụ như lập trình viên Ngũ Châu, đang vùi đầu vào công việc, sửa chữa chương trình, bận tối mắt tối mũi.
“Ngày mai mình nhất định phải đi bồi bổ một phen.” Đến khi làm xong việc, Ngũ Châu mới phát hiện giờ cơm tối đã bắt đầu, chỉ có thể nắm chặt tay tự cổ vũ trong lòng.
Còn có Mã Chí Đạt, buổi sáng vừa nhận nhiệm vụ đi công tác, phải lên đường ngay lập tức, chỉ kịp ăn một bữa sáng. Thế là anh đã bỏ lỡ cả bữa trưa và bữa tối có canh thịt dê của tiệm Thần Bếp... Thật đúng là người nghe thương tâm, kẻ thấy rơi lệ.
Trở lại chuyện chính, Trịnh Gia Vĩ sau khi lo xong việc ở phòng tranh thì đến tiệm vào giờ cơm tối. Vừa tới cửa, anh đã gặp Ô Hải và Chu Hi đang bước ra với vẻ mặt thỏa mãn.
“Anh Gia Vĩ, anh xong việc rồi à? Bọn em nếm thử rồi, anh ăn chưa?” Chu Hi gãi đầu, hơi ngượng ngùng.
“Không sao, lát nữa tôi ăn tạm gì đó là được.” Trịnh Gia Vĩ không để tâm, tiêu chuẩn duy nhất của anh là Tiểu Lâm có ở đây không.
“Ha ha ha, tôi có cách rồi! Tối nay chúng ta cùng Viên Châu đón Đông chí. Bạn tốt thì tất nhiên phải đón lễ cùng nhau. Gia Vĩ, cậu đi mua ngay một con dê ngon nhất về đây. Lần nào cũng là chúng ta ăn chực của cậu ấy, lần này chúng ta phải chuẩn bị nguyên liệu, cái này gọi là có qua có lại.” Ô Hải đột nhiên nảy ra một ý tưởng tuyệt vời.
“Ý này được đấy.” Chu Hi gật đầu.
“Được, cứ giao cho tôi.” Trịnh Gia Vĩ nhận lời, quyết tâm phải mua được con dê ngon nhất.
Chuyện này Ô Hải không hề nói trước với Viên Châu, nói là muốn cho Viên Châu một bất ngờ.
Viên Châu không hề biết rằng Ô Hải và mọi người vì sợ anh cô đơn lạnh lẽo nên muốn đến đón lễ cùng anh. Giờ cơm tối nhanh chóng kết thúc, sau khi đưa cho Tô Nhược Yến một bát canh thịt dê nhỏ, anh lập tức lên lầu tắm rửa sửa soạn. Theo tính toán của anh, Tiểu Nhã sắp đến rồi.
Quả nhiên, anh vừa tắm rửa xong, mới xuống lầu vào sân sau thì nghe thấy tiếng gõ cửa.
Viên Châu vội bước nhanh tới mở cửa sân, lập tức nhìn thấy Ân Nhã đang đứng bên ngoài. Có lẽ vì đi bộ ngoài trời khá lâu, gió đêm lạnh lẽo khiến gương mặt trắng nõn của cô đã hơi ửng đỏ, ngay cả chóp mũi cũng đo đỏ, trông lại càng thêm đáng yêu.
“Tiểu Nhã, mau vào đi, ngoài trời lạnh lắm.” Viên Châu nghiêng người nhường lối, giục Ân Nhã mau vào trong.
“Đông chí vui vẻ!” Ân Nhã đưa một chiếc túi tinh xảo cho Viên Châu.
“Cảm ơn em, anh cũng có quà cho em, lát nữa lên lầu anh đưa.” Viên Châu đưa tay nhận lấy chiếc túi, thuận thế nắm lấy tay cô.
“Đây là khăn choàng em chọn, anh xem có hợp không.” Ân Nhã thuận theo lực kéo của Viên Châu đi vào trong tiệm.
...
Tái bút: Hôm qua Mèo Rau Củ đã uống ba bát, tôi biết chắc chắn có nhiều bạn nhỏ chưa được uống, không sao cả, Mèo Rau Củ đã nếm thử giúp các bạn rồi! Sau này đọc truyện sẽ biết, hắc hắc hắc (cười đắc ý).
--------------------