Virtus's Reader - Đọc Truyện Chữ Online

Chương 1985: Mượn cớ sinh nhật

Tin tức này có chút đột ngột, Chu Thế Kiệt cũng lo lắng cho Viên Châu, nên đã đích thân đến đây một chuyến, hy vọng có thể dặn dò cậu vài điều.

"Singapore ạ? Trước đây cháu từng giao lưu với đầu bếp quốc bảo của Singapore là bếp trưởng Áo Bồi La, ngoài ra thì không có tiếp xúc nào khác." Viên Châu suy nghĩ một lát rồi nói.

"Là Áo Bồi La, Ánh sáng của Singapore sao?" Chu Thế Kiệt hỏi.

"Chắc là vậy ạ. Sở Kiêu nói bếp trưởng Áo Bồi La là đầu bếp quốc bảo của Singapore." Viên Châu đáp.

"Thảo nào, tôi thấy trong danh sách tùy tùng lần này có cả đại đệ tử của Áo Bồi La là Đường Lặc, ra là có mối quan hệ này." Chu Thế Kiệt hiểu ra nguyên do, cũng yên tâm phần nào.

Đúng vậy, trải qua những nỗ lực không ngừng nghỉ của Đường Lặc, cuối cùng anh ta cũng đã thúc đẩy được chuyến đi đến Thành Đô lần này. Thủ tướng Lý Diên Hoa vốn rất yêu thích các món ăn của Áo Bồi La, nếu không thì chuyến công du này cũng sẽ không mang theo Đường Lặc.

Bây giờ nghe nói có người nấu ăn còn ngon hơn cả Áo Bồi La, mà lại còn được chính Áo Bồi La thừa nhận, Lý Diên Hoa liền vô cùng tò mò. Lần này vừa hay phải chọn hai thành phố để đến thăm, nơi đầu tiên chắc chắn là thủ đô của Trung Quốc, điều này không có gì phải bàn cãi, tất cả các nhà lãnh đạo khi giao lưu đều sẽ đến thủ đô.

Thành phố thứ hai được chốt ngay là Thành Đô. Về chuyện cụ thể, bên Viên Châu hiện vẫn chưa nhận được thông tin.

"Tất cả đều cần cháu sắp xếp hết ạ?" Viên Châu đã có kinh nghiệm một lần nên cũng không còn bỡ ngỡ.

"Cần phải lên thực đơn riêng, để phòng ngừa bất trắc, phải chuẩn bị hai bộ. Nếu có sự cố, có khả năng phải thay đổi ngay tại chỗ, còn có rất nhiều món cần kiêng kỵ nữa. Nhưng cậu không cần quá lo lắng, tất cả đều có tài liệu." Chu Thế Kiệt nói xong liền quay sang Chung Lệ Lệ: "Lệ Lệ, đưa tài liệu cho cậu Viên xem đi."

Chung Lệ Lệ lập tức lấy từ trong cặp tài liệu ra một tập giấy không dày lắm, chừng hơn mười trang, nhưng bên trên toàn là chữ, đưa cho Viên Châu.

"Được ạ, cháu biết rồi." Viên Châu nhận lấy tài liệu nhưng không xem ngay.

Sau đó, Chu Thế Kiệt bắt đầu lấy những ví dụ trước đây để kể cho Viên Châu nghe về một số chuyện ông từng gặp phải, hoặc cách xử lý khi có tình huống đột xuất. Tay nghề của Viên Châu thì cao đấy, nhưng việc tiếp đãi thủ tướng của một quốc gia không thể xem nhẹ được.

Biết Chu Thế Kiệt có ý tốt, Viên Châu lắng nghe vô cùng chăm chú. Một già một trẻ, người nói người nghe, thời gian trôi qua rất nhanh.

"Tạm thời chú chỉ nghĩ được đến thế, nếu nghĩ ra thêm điều gì, chú sẽ nói với cháu sau." Chu Thế Kiệt nói.

"Vâng ạ, phiền chú quá." Viên Châu gật đầu.

"Món ăn Singapore, cậu Viên nghiên cứu đến đâu rồi?" Chu Thế Kiệt hỏi.

Trước đây ông biết trong thực đơn không có món Singapore, các món ăn nước ngoài cũng chỉ lác đác vài món, nhiều nhất là bít tết.

Thật lòng mà nói, ngay cả Chu Thế Kiệt cũng chưa từng thấy nhà hàng nào có thực đơn bít tết đầy đủ như ở đây, bất kể là trong nước hay ngoài nước.

Có một khoảng thời gian, hiệp hội không quá bận rộn, Chu Thế Kiệt đã ăn bít tết ở đây mấy ngày liền, cái hương vị đó quả thật là tuyệt vời.

"Món mới cháu nghiên cứu gần xong rồi ạ, chỉ cần chọn thời gian là có thể đưa vào thực đơn." Viên Châu thành thật nói.

"Đã có thể đưa vào thực đơn rồi sao? Cậu Viên này, bình thường cũng phải chú ý nghỉ ngơi đấy, đừng làm việc quá sức." Chu Thế Kiệt giật mình, phản ứng đầu tiên của ông là Viên Châu lại thức khuya dậy sớm để nghiên cứu.

Cũng không cần nói nhiều, nếu đã đến mức có thể đưa vào thực đơn thì căn bản không cần lo lắng nữa. Về điểm này, Chu Thế Kiệt có một niềm tin tuyệt đối.

"Không đâu ạ, vẫn như bình thường thôi, chú cứ yên tâm." Viên Châu chân thành nói.

Thời gian mỗi ngày của anh đều được lên kế hoạch rõ ràng: lúc nào kinh doanh, lúc nào luyện tập nấu nướng, lúc nào dành thời gian cho bạn gái, tất cả đều đã được sắp xếp xong xuôi. Nếu có sự cố bất ngờ như hôm nay làm lỡ thời gian, anh cũng sẽ tìm lúc khác để bù lại.

"Cháu tự biết sắp xếp là tốt rồi, nhưng phải chú ý sức khỏe, cháu còn trẻ." Chu Thế Kiệt nói.

Ông hy vọng Viên Châu có thể tiến xa hơn nữa, nhưng với tư cách là một người lớn, ông càng hy vọng Viên Châu không phải tiến xa bằng cách bào mòn sức khỏe của mình.

"Cảm ơn chú." Viên Châu nói.

"Hôm nay là sinh nhật của Lệ Lệ, đặt một bàn tiệc toàn ngư chắc không có vấn đề gì chứ?" Chu Thế Kiệt đột nhiên lên tiếng.

"Hả?" Viên Châu có chút ngơ ngác, sao lại chuyển chủ đề đột ngột vậy.

"..." Chung Lệ Lệ.

Sao chủ đề đột nhiên lại rơi xuống đầu mình thế này, đã có chuyện gì xảy ra vậy?

"Sinh nhật của cháu... hình như còn một tháng nữa mới tới mà?" Chung Lệ Lệ cảm thấy như mình đã quên mất ngày sinh của chính mình.

"Chú nghe ba của Lệ Lệ nói, hôm nay là sinh nhật dương lịch, không sai chứ?" Chu Thế Kiệt nói với vẻ mặt chắc nịch.

"Cái này thì đúng là không sai ạ." Chung Lệ Lệ cẩn thận tính lại, quả thật là đúng, nhưng cô trước giờ chỉ đón sinh nhật âm lịch, câu này cô thấy không cần thiết phải nói ra.

"Lệ Lệ à, cháu đã làm việc với chú lâu như vậy, chú tổ chức sinh nhật cho cháu cũng là điều nên làm. Dùng tiệc toàn ngư của cậu Viên là thích hợp nhất, lát nữa cháu có thể nếm thử." Chu Thế Kiệt nói.

Thật ra, Chung Lệ Lệ đúng là chưa từng được nếm thử tiệc toàn ngư ở quán của Viên Châu. Không phải là không đủ tiền ăn, mà là thật sự không có cơ hội.

Bây giờ Chu Thế Kiệt đã nói thẳng ra như vậy, Chung Lệ Lệ có thể làm gì khác ngoài việc đồng ý chứ, đây dù sao cũng là bậc trưởng bối.

"Vậy chốt tiệc toàn ngư nhé, trưa nay ăn được không?" Chu Thế Kiệt giải quyết xong phía Chung Lệ Lệ liền quay sang nói thẳng với Viên Châu.

Kể từ lần trước được Viên Châu mời ăn tiệc toàn ngư, Chu Thế Kiệt đã mấy lần tìm cơ hội ăn lại mà không được. Hết cách, quy củ của quán Thần Bếp vẫn còn đó, ngay cả ông cũng không thể đi cửa sau.

Đây chẳng phải là đúng dịp sao, hôm qua ông vừa trò chuyện với ba của Lệ Lệ, nói đến chuyện sinh nhật âm lịch và dương lịch. Chu Thế Kiệt lập tức để tâm, vừa hay ông cũng muốn đến tìm Viên Châu, thế là tìm cớ mãi mới phát hiện hôm nay là sinh nhật dương lịch của Chung Lệ Lệ, lý do lập tức quá đầy đủ.

Chung Lệ Lệ hoàn toàn không biết gì, tuy cảm thấy kỳ lạ nhưng trong lòng vẫn rất cảm động.

"Được ạ." Viên Châu nhìn đồng hồ, bây giờ chuẩn bị vẫn kịp, cũng phù hợp với quy định, liền gật đầu.

"Vậy cậu Viên mau chuẩn bị đi, tôi ra ngoài đi dạo một vòng rồi tiện thể xếp hàng luôn." Chu Thế Kiệt lập tức đứng dậy rời đi.

Viên Châu cũng thuận thế đứng dậy tiễn Chu Thế Kiệt và Chung Lệ Lệ ra ngoài, sau đó lên lầu tắm rửa thay quần áo, chuẩn bị nguyên liệu cho bữa trưa.

"Lúc nào thì thêm món mới vào thực đơn đây nhỉ?" Viên Châu trầm ngâm, "Hay là cứ đợi mình thiết kế xong thực đơn mới rồi thêm vào luôn, dù sao cũng chỉ mấy ngày nữa thôi."

Sau khi cân nhắc, Viên Châu cảm thấy vẫn nên đợi vài ngày nữa. Món mới anh cũng đã một thời gian không luyện tập, vẫn nên thử lại tay nghề rồi mới quyết định.

Sau đó, Viên Châu không suy nghĩ lan man nữa, trực tiếp xuống lầu rửa tay chuẩn bị nguyên liệu. Rất nhanh, giờ ăn trưa lại bắt đầu.

Đương nhiên, ông vẫn không giành được vị trí đầu tiên với thằng con trời đánh của mình, Chu Thế Kiệt đành cùng Chung Lệ Lệ xếp ở vị trí thứ ba và thứ tư.

"Cha, hôm nay cha cũng đến ăn cơm ạ?" Chu Hi đương nhiên phải chào hỏi cha ruột của mình trước.

"Ừm." Chu Thế Kiệt hừ một tiếng coi như đáp lại.

Sau đó... không có sau đó nữa. Dù sao tình cảm cha con cũng chỉ hời hợt như vậy, lấy đâu ra nhiều chuyện để hàn huyên, đương nhiên đây là trong trường hợp Chu Hi không biết cha ruột của mình đã đặt tiệc toàn ngư.

🅼🆄🅰 🆃🆁🆄🆈ệ🅽 ủ🅽🅶 🅷ộ 🅳ị🅲🅷 🅶🅸ả ở ᴢᴀʟᴏ: 0704730588 (🅿🅷ướ🅲 🅼ạ🅽🅷)

--------------------

Chương 1986: Đúng là một nhân vật

"Đã đến giờ cơm trưa, mời thực khách thứ mười sáu vào quán dùng bữa." Giọng nói quen thuộc của Tô Nhược Yến vang lên, chính thức bắt đầu giờ phục vụ bữa trưa.

Ngay sau đó, một màn "phụ tử tình thâm" bắt đầu diễn ra.

Chuyện là thế này.

Khi Viên Châu bưng món khai vị đầu tiên của Toàn Ngư Yến, 'Cần Gấm Áo Lạnh', lên, không chỉ đôi mắt thú bằng hợp kim titan của Ô Hải phát hiện ra, mà Chu Hi, người đã học được vài chiêu từ Ô Thú, cũng lập tức nhìn thấy.

"Bố ơi, hóa ra hôm nay bố ăn Toàn Ngư Yến à! Thế thì hôm nay con phải giúp một tay mới được. Dù sao bố cũng là bố của con, không thể để bố ăn không hết rồi bị ghi vào sổ đen của quán được."

Chu Hi nói với vẻ mặt cực kỳ nghiêm túc, đến mức chính cậu ta cũng phải tin vào lời mình nói.

Cậu ta nói tiếp: "Bố mà bị vào sổ đen thì là do con làm con bất hiếu."

"Tôi cũng có thể giúp!" Ô Hải kích động nói.

Ba chữ "Toàn Ngư Yến" quả thật có ma lực. Dù sao đây cũng là con thú có thể nghĩ ra cả chuyện giả kết hôn, còn trông mong gì vào việc liêm sỉ của Ô Hải có thể chiến thắng được mỹ thực chứ?

Thà trông mong Nước Mì biết nói chuyện còn hơn.

"Mừng sinh nhật cho Lệ Lệ, không cần cậu." Chu Thế Kiệt nói đầy vẻ ghét bỏ.

"Hóa ra hôm nay là sinh nhật chị Lệ Lệ ạ, chúc mừng sinh nhật chị Lệ Lệ, mọi người cùng chúc mừng cho náo nhiệt." Da mặt của Chu Hi đúng là đã được tôi luyện.

"Sinh nhật vui vẻ." Ô Hải cũng hùa theo.

"Cảm ơn." Chung Lệ Lệ chỉ lớn hơn Chu Hi hai tuổi, cũng được coi là thanh mai trúc mã, nên có chút ngượng ngùng nói: "Vậy cùng ăn đi."

Chủ yếu là bị bốn cặp mắt sáng như đèn pha mấy trăm oát nhìn chằm chằm, Chung Lệ Lệ cảm thấy toàn thân không thoải mái, dù sao mọi người cũng đã chúc mừng sinh nhật rồi.

Chu Thế Kiệt còn có thể nói gì được nữa, chính chủ đã mở lời rồi. Ông chỉ biết lườm đứa con trời đánh của mình, càng lúc càng cảm thấy năm đó đã bế nhầm con ở bệnh viện.

"He he, sinh nhật vui, sinh nhật vui, lần sau sinh nhật tôi mọi người cũng đến ăn nhé." Ô Hải rất vui vẻ.

Chu Thế Kiệt và Ô Hải thực sự không thân thiết, nên chỉ có thể hỏi một chủ đề chung: "Trận chiến giữa Ô Môn Diêm và vị đạo trưởng kia thế nào rồi?"

Ô Hải suy nghĩ một lát về người duy nhất có thể đối đầu với mình, rồi nghiêm túc đánh giá một câu: "Vị đạo trưởng đó đúng là một nhân vật."

"???" Chu Thế Kiệt cảm thấy việc giao tiếp giữa đầu bếp và họa sĩ quả nhiên vẫn còn chút khó khăn.

"Lệ Lệ, lát nữa cháu muốn ăn gì thì cứ ăn nhé." Chu Thế Kiệt nhắc nhở.

Chung Lệ Lệ cảm nhận được Chu Thế Kiệt có chút căng thẳng. Cô cũng biết về con thần thú trong quán nhỏ, nhưng những gì xảy ra tiếp theo đã khiến tam quan của Chung Lệ Lệ được tái tạo lại một lần nữa.

Bắt đầu từ món khai vị đầu tiên, cứ hễ Chung Lệ Lệ cảm thấy mình ăn cũng gần xong rồi, thì chẳng hiểu sao, chiếc đĩa đã trở nên sạch bong kin kít.

Chung Lệ Lệ có một cảm giác mãnh liệt rằng, nếu hôm nay mình không phải là thọ tinh, thì nhiều nhất cũng chỉ được ăn vài miếng mà thôi.

"Ăn nhanh quá đi mất, chắc là do tay nghề của bếp trưởng Viên quá đỉnh, thật sự quá ngon." Chung Lệ Lệ nhìn chiếc đĩa trống không, vô cùng cảm khái.

Bình thường cô không đặc biệt thích ăn cá. Ví dụ như khi ăn món canh cá chua cay, cô thường chỉ ăn giá đỗ, khoai tây và dưa chua bên trong.

Nhưng sau khi ăn Toàn Ngư Yến của Viên Châu, cô quyết định sau này sẽ ăn nhiều cá hơn, người ta đều nói ăn nhiều cá sẽ thông minh.

Đợi một lúc, thấy không có món mới được dọn lên nữa, Chung Lệ Lệ có chút ngớ người: "Sao vẫn chưa lên món mới vậy?"

"Chị Lệ Lệ, các món của Toàn Ngư Yến đã lên hết rồi ạ." Chu Hi nhỏ giọng nhắc nhở.

"Hết rồi ư, em còn chưa ăn no." Chung Lệ Lệ buột miệng nói.

"Lần sau đừng ăn cơm cùng hai người bọn họ nữa, nhất là Chu Hi, làm gì cũng không xong, chỉ có ăn là giỏi nhất." Chu Thế Kiệt nói với giọng đầy thấm thía. Nói thẳng Ô Hải thì có chút không hay, nên ông đành nói đứa con ngốc của mình.

"Chú Chu ăn no chưa ạ?" Chung Lệ Lệ hỏi.

"Cũng tàm tạm rồi, cháu ăn thêm chút nữa không?" Chu Thế Kiệt là người nhanh tay lẹ mắt, may mà tốc độ nhanh, lại thêm Ô Hải nhường nên cũng ăn được khá nhiều.

"Cá luộc ạ." Chung Lệ Lệ thốt lên.

"Chú nhớ là cháu không ăn cá luộc mà." Chu Thế Kiệt nhớ có một lần đi nhà hàng Tứ Xuyên gọi món cá luộc, Chung Lệ Lệ không hề đụng đũa.

"Tay nghề của bếp trưởng Viên rất đáng để mong chờ ạ." Chung Lệ Lệ nói.

"Cái đó thì đúng." Chu Thế Kiệt gật đầu đồng ý.

Giờ cơm trưa dần kết thúc trong không khí náo nhiệt. Các thực khách tùy theo túi tiền của mình, gọi món, ăn xong rồi rời đi. Thời gian dùng bữa trung bình ở quán ăn của Bếp Thần khá ngắn, tương đối hài hòa.

Xử lý xong những việc vặt, Viên Châu cuối cùng cũng rảnh rỗi, có thời gian để nghiên cứu kỹ hơn về chuyện Chu Thế Kiệt nói buổi sáng.

"Bây giờ quốc yến thường có sáu món nóng và hai món canh, mình nên dùng trường phái ẩm thực nào thì tốt hơn nhỉ?" Viên Châu có chút khó xử.

Việc nắm giữ quá nhiều trường phái ẩm thực cũng thật đau đầu. Chiêu đãi thủ tướng của một quốc gia, vẫn cần phải cẩn thận. Tuy nhiên, Viên Châu đều sở trường mọi trường phái, nhưng nhất thời lại không biết nên chọn cái nào cho phù hợp.

"Ẩm thực Singapore chịu ảnh hưởng khá nhiều từ ẩm thực Quảng Đông, đặc biệt là ẩm thực Triều Sán. Hay là mình dùng món Quảng Đông nhỉ?" Viên Châu đã có kinh nghiệm phong phú.

Trước đây là bếp trưởng của Hội giao lưu văn hóa châu Á - Thái Bình Dương, năm ngoái là tổng cố vấn quốc yến, nhưng lần này thật sự không giống. Những lần trước đều có người thiết kế thực đơn và khung sườn, Viên Châu chỉ quyết định dựa trên cơ sở đó, còn bây giờ thì cần phải tự mình hoàn thành tất cả.

"Hỏi chuyện nguyên liệu trước đã." Viên Châu đột nhiên nghĩ đến.

Từ khi nguyên liệu có thể mang ra khỏi quán, về cơ bản mỗi lần ra ngoài nấu ăn Viên Châu đều mang theo nguyên liệu trong quán. Tất cả đều do hệ thống tỉ mỉ vun trồng, liệu có ai có thể vượt qua được không?

Viên Châu lấy điện thoại ra xem giờ, rồi gọi cho Chu Thế Kiệt một cuộc. Sau khi kết nối, anh nói thẳng: "Chú Chu, chú không bận chứ ạ?"

"Không, tiểu Viên có vấn đề gì à?" Chu Thế Kiệt cũng đi thẳng vào vấn đề.

"Cháu muốn hỏi chú một chút, nguyên liệu cho bữa tiệc của Thủ tướng Singapore lần này, bao gồm cả rượu, có phải do cháu tự chuẩn bị không ạ?" Viên Châu hỏi.

"Ban đầu nguyên liệu dự tính là do nhà nước chuẩn bị, nhưng sau đó mọi việc đều giao cho cháu quyết định hết. Mà rượu, tiểu Viên, cháu cũng có thể chuẩn bị được sao?" Chu Thế Kiệt hỏi.

"Đúng vậy, lần này cháu cũng chuẩn bị rượu vang, là rượu từ trang viên của cháu, chất lượng cũng khá ổn." Viên Châu thành thật nói.

"Rượu vang của cháu thì bác còn chưa có cơ hội uống, nhưng chất lượng chắc chắn không cần phải bàn rồi. Vậy cháu cứ chuẩn bị trước đi, bác sẽ làm đơn xin duyệt. Tuy nhiên, có thể sẽ có người đến kiểm tra chất lượng nguyên liệu, đây là quy trình bắt buộc. Bên cháu không có vấn đề gì chứ?" Chu Thế Kiệt nói.

"Được ạ." Viên Châu vô cùng tự tin vào nguyên liệu nấu ăn, hay nói đúng hơn là vào hệ thống.

"Vậy cháu cứ lên thực đơn trước đi, những việc khác để bác viết đơn xin xem sao." Chu Thế Kiệt ôm hết việc vặt về mình.

Đây vốn là phong cách làm việc trước nay của ông.

"Cảm ơn chú Chu." Giọng Viên Châu ôn hòa.

"Có gì đâu, cậu làm nhanh lên, bên này tôi cũng phải bận rộn đây." Chu Thế Kiệt nói xong liền cúp máy.

Viên Châu cất điện thoại đi, lấy ra một tờ giấy trắng và một cây bút, định phác thảo trước một bản nháp, sau đó sẽ từ từ sắp xếp chi tiết.

"Món nóng có thể từ từ, trước tiên có thể định ra các món khai vị, thường thì tiêu chuẩn là bốn đến năm món, còn có điểm tâm, trái cây cũng cần phải chọn lựa." Viên Châu lặng lẽ suy tư, ngay cả trái cây anh cũng có thể giải quyết toàn bộ.

--------------------

Chương 1987: Kỹ sư Trình độc thoại

Thiết kế thực đơn nghe qua có vẻ đơn giản, chỉ là hơn mười món ăn, dù thêm cả hoa quả và điểm tâm thì cũng chỉ khoảng hai mươi mấy món.

Viên Châu nắm trong tay cả một kho tàng công thức, bất kỳ cuốn sách dạy nấu ăn nào của anh cũng có nhiều hơn thế. Nhưng thiết kế một thực đơn cho tiệc chiêu đãi cần phải xem xét đến phong cách và chủ đề.

Trong khoảng thời gian sau đó, ngoài việc suy nghĩ thực đơn, anh chỉ tập trung luyện tập các món ăn trong đó, tạm gác lại những buổi rèn luyện kỹ năng bếp núc thường ngày như nghiên cứu sách cổ hay luyện đao công.

Vì Viên Châu đã từng tổ chức hai buổi tiệc trà, lại có vài lần giao lưu kinh nghiệm với các đầu bếp hàng đầu, cộng thêm sự giúp đỡ của Ân Nhã trong việc tra cứu tài liệu, nên quá trình diễn ra vô cùng thuận lợi. Anh nhanh chóng chốt được thực đơn.

Tổng cộng có bốn món khai vị, sáu món chính kèm một món canh, ba món điểm tâm, một món hoa quả, và một loại rượu vang. Coi như đã xong. Anh giảm bớt một món canh là vì xét đến khẩu phần, quá nhiều sẽ gây lãng phí.

Trước đó được Chu Thế Kiệt nhắc nhở, anh đã chuẩn bị hai thực đơn khác nhau. Ngoài các món ăn ra thì số lượng món đều giống nhau.

Thời gian nhanh chóng trôi đến ngày Thủ tướng Singapore đến thăm Thành Đô.

Ân Nhã vừa lo lắng lại vừa tự hào khi Viên Châu tham gia một sự kiện lớn như vậy, cô tranh thủ lúc cả hai cùng ăn tối để hỏi thăm tiến độ một lần nữa.

"Gỗ, ngày mai anh phải xin nghỉ à?" Ân Nhã hỏi.

"Ừ, anh cần xin nghỉ. Bữa sáng vẫn phục vụ bình thường, nhưng bữa trưa thì không được. Vì lý do an toàn, họ không thể sắp xếp theo thời gian của anh, nên anh phải nghỉ một buổi." Viên Châu nói.

"Thời gian có kịp không anh?" Ân Nhã không lo lắng chuyện khác, chỉ sợ không đủ thời gian.

"Nguyên liệu đã được đưa đến nhà bếp bên đó bảo quản rồi, anh chỉ cần đến là được. Mười hai giờ đúng sẽ bắt đầu tiệc, hoàn toàn không có vấn đề gì." Viên Châu tính toán thời gian, cảm thấy không có gì đáng ngại.

Anh vô cùng tự tin vào tốc độ của mình.

"Anh cảm thấy không có vấn đề là tốt rồi." Ân Nhã nghĩ ngợi rồi cũng không nói gì thêm, chuyện thế này cô cũng không giúp được gì.

Trước đó có thể giúp tìm một ít tài liệu đã là giới hạn rồi, Ân Nhã thầm nghĩ, có lẽ mình nên cố gắng hơn nữa chăng?

"Tiểu Nhã yên tâm đi, chắc chắn không có vấn đề gì đâu." Viên Châu thấy bạn gái chau mày thì lên tiếng an ủi.

"Vâng ạ." Ân Nhã gật đầu.

Ngoài việc đồng ý, cô cũng không biết nên nói gì hơn. Về chuyện bếp núc, cô chẳng thể giúp được gì.

Sáng hôm sau, trời hửng nắng, có lẽ ngay cả mặt trời cũng cảm thấy hôm nay là một ngày quan trọng nên đã rất nể mặt.

Bữa sáng diễn ra trật tự như thường lệ. Viên Châu ung dung làm việc theo các bước quen thuộc, thực khách hoàn toàn không biết hôm nay anh có việc quan trọng phải tham gia, dù sao thì kỹ năng mặt liệt của Viên Châu đã đạt cấp tối đa, không ai nhìn ra được gì.

Bữa sáng vừa kết thúc, Viên Châu lập tức lên lầu thay quần áo. Tờ giấy xin nghỉ đã được giao cho Tô Nhược Yến, dặn cô lát nữa hãy dán lên.

Tô Nhược Yến hiểu ý ông chủ, dứt khoát nhận lời.

Lần này không phải Chung Lệ Lệ lái xe đến đón Viên Châu, mà là Trình Chiêu Muội. Vì tính chất đặc thù của sự kiện, cô không thể cùng hội trưởng Trình vào bếp, nhưng với tư cách là đệ tử chân truyền, cô có thể đi theo Viên Châu để mở mang tầm mắt.

"Tiệc chiêu đãi Thủ tướng, bình thường đều do đầu bếp quốc gia chuẩn bị, không ngờ hôm nay mình cũng có cơ hội chứng kiến." Trình Chiêu Muội không khỏi xúc động.

"Mình cảm thấy, quyết định đúng đắn nhất trong đời chính là bỏ ngoài tai mọi lời phản đối để bái sư." Kỹ sư Trình nhớ lại trước kia, khi cô nói với bạn bè rằng muốn bái Viên Châu làm thầy.

Ai cũng nói Viên Châu còn quá trẻ, rồi thì thế này thế nọ, tóm lại là không hợp lý. Nhưng Kỹ sư Trình vẫn một mực làm theo ý mình, cứ đến quán ăn của Thần bếp chờ để được giúp việc.

Bây giờ, không biết bao nhiêu người phải ngưỡng mộ cô.

Địa điểm tổ chức yến tiệc là một khách sạn chuyên dùng để tiếp đãi các chính khách nước ngoài. Trước đây Viên Châu không hề biết Thành Đô có một nơi như vậy, lần này mới được tiếp xúc. Nhưng anh không quan tâm đến những điều đó, anh chú ý đến khoảng cách hơn.

Nó không xa đường Đào Khê.

"Sư phó, con đã tra tuyến đường rồi. Bây giờ đi qua đường Vàng Rực sẽ không bị kẹt xe, chắc chắn hai mươi phút sẽ tới nơi." Trình Chiêu Muội ngồi ngay ngắn ở ghế lái.

"Cứ đi theo tuyến đường con chọn." Viên Châu rất tin tưởng đệ tử của mình.

"Vâng ạ." Trình Chiêu Muội biết nặng nhẹ, vừa trả lời vừa khởi động xe.

Hôm nay Viên Châu vẫn mặc một bộ Hanfu, trang phục này gần như đã thành đặc điểm nhận dạng của anh. Để phù hợp với không khí trang trọng, Ân Nhã đã giúp anh chọn một bộ màu xanh lam đậm viền bạc. Kiểu dáng khá gọn gàng, không phải loại áo choàng rộng tay mà là kiểu tay áo hẹp, thích hợp cho việc nấu nướng.

Đương nhiên, trên áo không thể thiếu họa tiết hoa sen chìm, biểu tượng của quán.

Ngồi trên xe, Viên Châu không hề thả lỏng, mà mô phỏng lại từng món ăn trong cả hai bộ thực đơn trong đầu. Bất cứ lúc nào, bất cứ nơi đâu, Viên Châu cũng luôn trong tư thế sẵn sàng chiến đấu.

Bên này Viên Châu đang trên đường đến khách sạn, bên kia Ân Nhã vì không yên tâm nên cũng xin nghỉ để đến quán.

"Bà chủ sao lại đến đây ạ? Ông chủ đi rồi, vừa mới đi thôi." Tô Nhược Yến thấy Ân Nhã thì có chút ngạc nhiên.

"Chị biết, giấy xin nghỉ dán chưa em?" Ân Nhã hỏi.

"Chưa ạ, em đang chuẩn bị đây." Tô Nhược Yến lắc đầu.

"Vậy để chị giúp em." Ân Nhã ngày càng có ý thức của một bà chủ.

"Vâng vâng." Tô Nhược Yến cười gật đầu.

Cô và Ân Nhã cũng khá thân thiết, biết là bà chủ nên cũng không khách sáo, không từ chối.

"Cộp cộp cộp cộp"

Một tràng tiếng bước chân vang lên, một giây sau bóng dáng Ô Hải xuất hiện ở cửa quán: "Compa có chuyện gì à?"

Anh chàng thấy Ân Nhã đột nhiên đến nên trượt thẳng từ trên lầu xuống, tốc độ nhanh kinh khủng.

"Không có gì, anh ấy đi nấu tiệc cho người khác rồi, cần phải xin nghỉ." Ân Nhã nói ngắn gọn.

"Nấu tiệc cho người khác? Ai mà mời được Viên Châu nấu tiệc vậy, có yêu cầu gì không?" Ô Hải hỏi.

"Chuyện này anh tự đi mà hỏi Viên Châu." Ân Nhã cũng không tiện tiết lộ.

"Thôi được, vậy Viên Châu đi đâu nấu tiệc?"

"Khụ, nơi đó anh không đến được đâu." Ân Nhã bị bộ dạng như sét đánh ngang tai của Ô Hải chọc cho bật cười, nỗi lo lắng cho Viên Châu cũng vơi đi một chút.

Ô Hải còn biết nói gì nữa, chỉ đành quay về vuốt mèo trồng nấm tiếp. Vừa rồi anh đã liếc qua giấy xin nghỉ, chỉ nghỉ một bữa thôi, thế này thì đói chết mất.

Kỹ năng lái xe của Trình Chiêu Muội rất tốt, cộng thêm đường sá thông thoáng, cô đã đến khách sạn đúng giờ dự định. Ở cổng đã có người chờ sẵn.

Đó là một trong những người được phân công phụ việc cho Viên Châu, một người trẻ tuổi tên Tiểu Đinh, khoảng ba mươi mấy tuổi, vóc người trung bình, vẻ mặt hòa nhã.

Vừa thấy bóng dáng Viên Châu, anh ta lập tức nhanh nhẹn tiến lên đón: "Chào bếp trưởng Viên, tôi là Tiểu Đinh đã gặp lần trước. Ngài đúng giờ thật đấy."

Trước đó Viên Châu đã nói thời gian dự kiến, lúc này còn kém hai phút nữa mới đến chín giờ bốn mươi mà anh đã nói.

"Có thông báo mới nhất gì không?" Viên Châu hỏi.

Chủ yếu là anh sợ có biến động cần phải điều chỉnh thực đơn, đây cũng là lý do anh chuẩn bị hai bộ.

"Không có ạ, hiện tại chưa nhận được thông báo mới nào." Tiểu Đinh nói.

"Sư phó, con đi đỗ xe trước, lát nữa sẽ quay lại." Trình Chiêu Muội phải lái xe vào bãi đỗ.

"Hội trưởng Trình yên tâm, lát nữa tôi sẽ gọi Tiểu Cố đến dẫn hội trưởng vào. Bếp trưởng Viên, mời ngài đi lối này." Tiểu Đinh cũng là người lanh lợi, sắp xếp đâu ra đấy.

"Chiêu Muội, con đi trước đi, cẩn thận một chút." Viên Châu dặn dò Trình Chiêu Muội một câu rồi đi theo sự chỉ dẫn của Tiểu Đinh.

Dù sao thì thời gian tuy không gấp nhưng cũng không thể lãng phí.

Họ đi vào từ cửa hông, qua một hành lang dài, rẽ hai lần nữa thì cuối cùng cũng đến nhà bếp. Nơi này không có ai, chỉ có một người đàn ông trung niên khoảng bốn mươi tuổi đang đứng gác, chính là Tiểu Cố mà Tiểu Đinh đã nhắc đến.

"Chào bếp trưởng Viên." Tiểu Cố chào Viên Châu.

Viên Châu gật đầu rồi đẩy cửa bước vào bếp. Tiểu Đinh và Tiểu Cố ở bên ngoài canh gác, tiện thể giao cho Tiểu Cố đi đón hội trưởng Trình.

--------------------

Chương 1988: Một Người Cân Cả Đội Bếp

Viên Châu liếc mắt nhìn quanh, căn bếp được chuẩn bị sẵn rất lớn. Xét về diện tích, nó còn lớn hơn cả bếp của Quán ăn Thần Bếp, đủ cho một đội ngũ đầu bếp hơn hai mươi người sử dụng.

Một bữa tiệc chiêu đãi như thế này vốn cần một đội ngũ chuyên nghiệp, ngoài bếp trưởng còn có bếp phó, đầu bếp phụ trách bày đĩa, đầu bếp thớt, đầu bếp phụ trách hấp hầm, đầu bếp phụ trách sơ chế, vân vân.

Riêng vị trí đầu bếp thớt đã có bếp chính và bếp phụ, bộ phận hấp hầm cũng có thợ cả và thợ phụ, chưa kể bộ phận bày đĩa còn có trưởng bộ phận. Nếu cần làm bánh ngọt hay món gỏi thì đều phải có người chuyên trách riêng.

Đương nhiên, đó là cơ cấu của một đội bếp cho tiệc lớn truyền thống, còn với Viên Châu ở đây thì lại là chuyện khác.

"Trông cũng được." Viên Châu kiểm tra một vòng, phát hiện bồn rửa, dụng cụ nấu nướng và mọi ngóc ngách khác đều sạch sẽ, hẳn là đã được dọn dẹp cẩn thận từ trước.

"Vậy thì tốt rồi." Nói rồi, anh cầm chiếc khăn mặt trắng tinh trên bàn, nhúng nước rồi tỉ mỉ lau dọn lại toàn bộ căn bếp một lần nữa.

Trong lúc Viên Châu lau dọn, Trình Chiêu Muội đã được Tiểu Cố dẫn tới. Tiểu Cố và Tiểu Đinh canh giữ ở cửa, chỉ mình cô được vào, đó là quy tắc.

"Sư phụ, để con vào phụ một tay." Trình Chiêu Muội vừa vào đã thấy Viên Châu đang dọn dẹp vệ sinh, liền lập tức lên tiếng.

Chuyện dọn dẹp này, hồi còn ở quán, cô và Tô Nhược Yến, Chu Giai Giai đều đã tranh nhau làm đến quen tay.

"Vào đi, cẩn thận một chút." Viên Châu đồng ý một tiếng.

Chuyện vặt này thì có thể để Trình Chiêu Muội phụ giúp, nhưng đương nhiên chiến trường chính bên bếp lò chắc chắn phải do một mình Viên Châu đảm nhiệm. Anh chỉ giao cho Trình Chiêu Muội khu vực bồn rửa.

"Vâng ạ, sư phụ." Trình kỹ sư nhanh nhảu nhận lời.

Sau khi lau dọn xong, công đoạn tiếp theo là chuẩn bị nguyên liệu. Lúc này thì Trình Chiêu Muội không giúp được gì nữa. Viên Châu tự mình đảm đương tất cả, từ sơ chế, thái chặt cho đến bày đĩa, anh đều tự tay làm hết.

Bữa tiệc bắt đầu với bốn món khai vị lạnh, Viên Châu chuẩn bị hai món mặn và hai món chay. Chủ đề của yến tiệc là "Hương Cay Tươi Nồi".

Đây không phải là món lẩu thập cẩm cay thơm trong các quán ăn bình dân. "Hương" là chỉ hương liệu, "Cay" là vị cay nhẹ, "Tươi" là chỉ độ tươi ngon, "Nồi" là chỉ phương pháp nấu.

Cần lưu ý, vị cay nhẹ ở đây là vị cay đặc trưng của trường phái ẩm thực Du (Trùng Khánh), chứ không phải vị cay nhẹ thông thường.

Tên đầy đủ của thực đơn là "Yến tiệc Hương Cay Tươi Nồi, Vạn Tượng Bao La Chào Đón". Viên Châu lấy ẩm thực Quảng Đông và Tứ Xuyên làm chủ đạo, kết hợp với các trường phái khác. Kỹ thuật và nguyên liệu bao hàm ít nhất năm trường phái ẩm thực, đó chính là ý nghĩa của "Vạn Tượng Bao La".

Hậu tố "Chào Đón" là điều hiển nhiên. Đây là lần đầu tiên Thủ tướng Singapore đến Thành Đô, không có chủ đề nào thích hợp hơn.

Về phần các món ăn cụ thể, anh đã dựa trên ẩm thực Singapore và các quy tắc kiêng kỵ để xây dựng một thực đơn chi tiết.

Ví dụ như món khai vị lạnh đầu tiên, "Phúc Thủ Đầy Càn Khôn", được lấy cảm hứng từ món móng heo sốt tương ngọt của Singapore, nhưng lại áp dụng cách làm tay heo luộc chấm gừng của ẩm thực Quảng Đông. Với trình độ nấu món Quảng Đông hiện tại của Viên Châu, món ăn này cũng khác biệt hoàn toàn so với phiên bản thông thường.

"Với kỹ thuật và tốc độ nấu nướng tuyệt diệu này của sư phụ, con đoán cả đời này cũng không theo kịp. Hay là nghĩ xem kiếp sau có mọc thêm được đôi tay nữa không." Trình Chiêu Muội vừa nhìn không chớp mắt vừa cảm thán trong lòng.

Viên Châu làm việc hết công suất để chuẩn bị nguyên liệu cho bữa trưa, đồng thời bắt đầu nấu các món trong thực đơn. Cùng lúc đó, đoàn xe của Thủ tướng đã tham quan xong và đang trên đường đến khách sạn dùng bữa.

"Anh Đường Lặc, bữa trưa hôm nay, xác nhận là do vị đầu bếp Viên kia chuẩn bị chứ?" Lý Diên Hoa ngồi trong xe, lúc này xung quanh chỉ có người thân cận nên trạng thái của ông khá thoải mái.

Quan hệ cá nhân của hai người khá tốt, đó cũng là lý do thúc đẩy chuyến đi Thành Đô lần này, và Đường Lặc mới có thể đi cùng ông, nếu không cũng chỉ như những người khác, ngồi chờ ở khách sạn.

"Xác nhận không sai, văn kiện đã được gửi đi, thực đơn cũng đã được chốt." Đường Lặc nói.

"Dù đã hỏi nhiều lần, nhưng tôi vẫn không nhịn được mà hỏi lại, thật sự ngon đến vậy sao? Tôi đã xem ảnh rồi, vị bếp trưởng Viên này có vẻ trẻ đến mức khó tin." Lý Diên Hoa nói.

Trẻ như vậy mà đã lợi hại hơn cả bếp trưởng Aupero, vậy tương lai còn đến mức nào nữa.

"Sư phụ tôi đã đích thân nói, chắc chắn không sai." Đường Lặc nghiêm túc đáp.

"Aupero là người số một trong lĩnh vực ẩm thực của nước ta." Lý Diên Hoa chỉ nói nửa câu, nhưng Đường Lặc hiểu ý phía sau. Dù vậy, anh cũng không tiện nói thêm gì.

Việc đón tiếp Thủ tướng không thể qua loa. Thảm đỏ được trải trước cửa khách sạn, chậu hoa được bày biện. Sau khi các lãnh đạo bận rộn với một loạt quy trình đón tiếp chuyên nghiệp, đoàn của Thủ tướng mới được đưa vào phòng ăn.

Trà được dâng lên, sau vài câu chuyện phiếm, đã đến lúc dọn món.

"Cộp, cộp, cộp."

Một đội mỹ nữ mặc sườn xám, trang điểm xinh đẹp bưng khay đi từ hành lang về phía nhà bếp, chuẩn bị bưng món ăn.

"Cốc, cốc, cốc."

Tiểu Đinh gõ cửa trước, sau đó lớn tiếng nói: "Bếp trưởng Viên, đến giờ lên món rồi ạ."

"Két."

Cánh cửa lập tức mở ra, để lộ khuôn mặt nghiêm túc của Trình Chiêu Muội. Cô nhìn quanh rồi thấy đội phục vụ, liền mở rộng cửa nói: "Bốn món khai vị lạnh đều ở đây, các cô vào bưng đi."

Viên Châu nhận được thông báo là phải chuẩn bị tổng cộng năm bàn, tức là cần hai mươi đĩa khai vị lạnh, đương nhiên là bốn món lặp lại cho năm bàn, số lượng không hề ít.

Lúc này, tất cả đã được bày ngay ngắn trên bàn cạnh bồn rửa, còn Viên Châu vẫn đang tuần tự chuẩn bị các món nóng để đảm bảo hương vị tuyệt vời nhất.

Nghe Trình Chiêu Muội gọi, đội phục vụ lập tức tiến vào, đặt các món ăn lên khay rồi bưng ra ngoài.

Mỗi người phụ trách một bàn, sự phân công vô cùng hợp lý.

Bàn chính cũng ngừng trò chuyện, chủ yếu là vì mùi thơm quá quyến rũ. Theo lý mà nói, món khai vị lạnh không thể có mùi thơm nồng đậm như vậy, nhưng đó là theo lý, còn Viên Châu luôn là một ngoại lệ.

Khi bốn món khai vị lạnh được đặt ở bốn góc bàn, một luồng hương thơm rõ rệt xộc thẳng vào mũi, thật sự muốn làm lơ cũng khó.

"Thủ tướng Lý, chào mừng ngài đến Thành Đô. Không biết tiệc chiêu đãi lần này có hợp khẩu vị của các vị không, mong ngài lượng thứ." Lãnh đạo Tống, người dẫn đầu, mở lời bằng những câu khách sáo.

Lãnh đạo Tống tuyệt đối là người đã trải qua sóng to gió lớn, đối mặt với hương thơm của món ngon mà vẫn có thể bình tĩnh nói hết những lời xã giao.

Đương nhiên, cũng có thể là do món nóng vẫn chưa được dọn lên.

"Bộ trưởng Tống khách khí quá, chúng ta vốn gần gũi, nên thường xuyên qua lại mới tốt, không cần phải chiêu đãi cầu kỳ." Lý Diên Hoa cũng là người khéo ăn nói.

Sau một hồi khen ngợi xã giao, mọi người bắt đầu động đũa.

Món tay heo luộc chấm gừng trông vô cùng bắt mắt, dù sao thì miếng tay heo cũng to, xương cũng lớn, nên hầu hết mọi người đều chú ý đến nó đầu tiên.

"Thơm thì thơm thật, chỉ có điều hơi thiếu trang nhã. Gặm xương trước mặt bao người thế này, thật sự có hơi quá đáng, tại sao lúc chốt thực đơn lại không nghĩ đến điểm này nhỉ." Lãnh đạo Tống thầm nghĩ.

Nhưng mùi thơm cứ liên tục quyến rũ ông, thế là ông vẫn gắp một miếng vào bát. Hồi tham gia hội nghị giao lưu châu Á - Thái Bình Dương, ông cũng đã biết tay nghề của Viên Châu. Chuyện bất lịch sự và chuyện không ăn là hai việc hoàn toàn khác nhau.

Lý Diên Hoa cũng gắp một miếng tay heo ngay sau đó. Lý do là vì ông rất thích món tay heo sốt tương ngọt do Aupero làm, nên muốn thử xem món ăn trắng tinh này có gì khác với món sốt tương đỏ đậm đà mà ông hay ăn.

"Soạt."

Sau khi gắp vào đĩa, Lý Diên Hoa theo thói quen dùng đũa chọc nhẹ vào miếng thịt, hy vọng có thể kẹp nó dễ dàng hơn một chút. Và rồi, ông đã chứng kiến một cảnh tượng kỳ diệu.

--------------------

Chương 1989: Tính toán như không

Không phải nói gặm móng giò là hành động kém sang gì, chỉ là những người có mặt ở đây hoặc là Thủ tướng, hoặc là quan viên Bộ Ngoại giao đang tiếp đãi Thủ tướng, chắc chắn không ai muốn đối phương nhìn thấy cảnh mình trổ tài gặm móng giò.

Nhưng Viên Châu đã ra tay thì sao có thể để xảy ra sơ suất được. Anh đã phải trăn trở, tính toán rất lâu mới quyết định được thực đơn lần này.

Lý Diên Hoa vừa dùng đũa chạm nhẹ vào chiếc móng giò, da thịt đã mềm rục tách khỏi xương một cách dễ dàng. Bên trên rắc lấm tấm bột gừng riềng và một ít gia vị màu sẫm. Màu trắng ngà của móng giò tương phản với màu sậm của nước sốt, tạo nên một hình ảnh vô cùng bắt mắt, tỏa ra hương thơm quyến rũ.

"Hầm nhừ đến thế ư?" Lý Diên Hoa không kịp nghĩ về màn trình diễn thần kỳ vừa rồi, vội gắp một miếng thịt cho vào miệng.

Móng giò không hoàn toàn nguội lạnh mà vẫn còn hơi ấm. Khi tiếp xúc với nhiệt độ trong khoang miệng, hơi ấm lan tỏa, mùi vị đặc trưng của gừng riềng bung ra, quyện với một chút ngọt, một chút cay, kết hợp cùng cảm giác mềm mại của móng giò, quả thực là một sự phối hợp hoàn hảo.

"Món này ngon quá đi mất, hình như còn có chút vị chua của chanh nữa. Đây là món khai vị ngon nhất tôi từng ăn, tôi có thể ăn thêm hai mươi cái móng giò nữa cũng không thành vấn đề." Lý Diên Hoa khẽ nhắm mắt tận hưởng.

Ông đã ăn không ít món của bếp trưởng Áo Bồi La, nhưng so với đĩa móng giò này, ít nhất là về món khai vị nguội, thì đúng là đã thua một bậc.

"Không phải do hầm quá nhừ, mà là do đao công. Đao công này thật quá đáng kinh ngạc, làm thế nào mà chỉ cần chạm nhẹ một cái là xương thịt đã tách rời, chuẩn xác đến từng chi tiết thế này?" Đường Lặc ăn một miếng là hiểu ra ngay, nhưng anh cảm thấy trình độ nấu nướng hiện tại của mình thật chẳng chuyên nghiệp chút nào, thế mà lại không nhìn ra được đao công của vị bếp trưởng kia.

Nếu có Trình Chiêu Muội ở đây, chắc chắn cô ấy sẽ nói cho anh biết: "Nhìn không hiểu mới là bình thường. Đao công của sư phụ, có khi bật chế độ quay chậm 0.5 lần cũng chưa chắc đã nhìn thấu được."

Với những người không phải đầu bếp chuyên nghiệp, cách họ thể hiện sự kinh ngạc và thán phục chính là ăn thêm vài miếng nữa. Vốn dĩ mỗi người chỉ có một phần, ai nhanh tay thì sẽ có miếng thứ hai, ví dụ như Lãnh đạo Tống đầy kinh nghiệm; còn ai chậm tay thì chỉ có thể ăn một miếng, ví dụ như Thủ tướng Lý Diên Hoa.

Món thứ hai Viên Châu lựa chọn là một món Tứ Xuyên, cũng là món tủ của quán Thần Bếp – Đăng Ảnh Ngưu Nhục. Dĩ nhiên, món Đăng Ảnh Ngưu Nhục lần này không giống với trước đây, mỏng đến độ trong suốt chỉ là tiêu chuẩn cơ bản mà thôi.

"Đây có phải là đĩa không không vậy?" Người đàn ông trung niên tuy có vẻ ngoài không mấy nổi bật nhưng thân phận lại không hề thấp, ông là một trong những sứ giả tháp tùng Thủ tướng Lý Diên Hoa đến thăm, chỉ có điều mắt hơi bị cận thị.

Thứ ông đang nói đến là một chiếc đĩa hoa mẫu đơn vô cùng đẹp mắt. Một đóa mẫu đơn tinh xảo, đầy đặn đang nở rộ giữa lòng đĩa, lá xanh và dây leo quấn quanh viền đĩa rồi biến mất dưới đáy. Toàn bộ trông như một đóa mẫu đơn thật đang khoe sắc trên bàn, lộng lẫy vô cùng.

Đừng nói là người đàn ông trung niên hơi cận thị, ngay cả Lý Diên Hoa với thị lực 2.0 cũng phải nhìn rất kỹ mới nhận ra.

Nếu không phải ông chắc chắn rằng không thể nào có chuyện bưng một chiếc đĩa không lên bàn, ông cũng đã muốn hỏi như vậy.

Đường Lặc đã không còn muốn nói gì nữa. Vốn đã kinh ngạc trước đao công của Viên Châu, không ngờ nó còn có thể tiến thêm một bậc.

"Thôi cứ ăn đã." Đường Lặc thở dài, cũng không nghĩ đến việc phải nhìn thấu đao công nữa.

Dù sao thì tài nghệ của anh và Viên Châu vẫn còn một khoảng cách khá xa, thậm chí còn kém hơn cả trình độ của Trình Chiêu Muội một chút. Cùng ngồi xem náo nhiệt với những người không chuyên cũng coi như là được rồi.

"Đây chính là món tủ của Bếp trưởng Viên, Đăng Ảnh Ngưu Nhục." Lãnh đạo Tống nói rồi trực tiếp động đũa.

Lúc dọn món lên trước đó, người phục vụ đã xướng tên món ăn, nhưng chủ yếu là mọi người đều đang đắm chìm trong hương thơm của móng giò, nào có nghe thấy người khác nói gì.

Lãnh đạo Tống là người thông minh, đầu óc nhanh nhạy. Chỉ có bốn món ăn, dù không cố tình ghi nhớ thì cũng có ấn tượng sơ lược. Lần này, ông đưa đũa thẳng về phía những cánh hoa có màu sắc đậm đà nhất, mặc dù chính ông cũng không nhìn rõ món ăn nằm ở đâu.

Cảm giác từ đầu đũa cho thấy không phải chạm vào đĩa không. Gắp lên xem, miếng thịt nhẹ bẫng, mỏng như cánh ve, nếu không nhìn kỹ một chút sắc nâu của thịt, có lẽ người ta sẽ nghĩ rằng mình chưa gắp được gì.

Có Lãnh đạo Tống mở màn, Lý Diên Hoa cũng theo sát, những người khác cũng bắt đầu động đũa, nhanh chóng cho miếng thịt vào miệng.

Vị tê cay, tươi thơm, lại giòn tan. Đương nhiên, Viên Châu đã khống chế độ cay rất vừa phải, ở mức mà ai cũng có thể thưởng thức được.

Từ món móng giò thanh đạm mềm mại chuyển sang món Đăng Ảnh Ngưu Nhục tươi cay giòn rụm, tựa như một cuộc chuyển mùa của vị giác, một bữa tiệc trên đầu lưỡi, khiến người ta ăn rồi lại muốn ăn nữa.

"Mùi vị này rất tuyệt, đây hẳn là món ăn của tỉnh Tứ Xuyên ở Trung Quốc nhỉ. Ẩm thực Thành Đô cũng rất hợp khẩu vị của chúng tôi." Lý Diên Hoa quay sang trò chuyện với Lãnh đạo Tống ngồi bên cạnh.

"Bếp trưởng Viên chính là tấm danh thiếp của Thành Đô chúng tôi, cũng là tấm danh thiếp của giới đầu bếp Trung Quốc. Tay nghề của cậu ấy xuất chúng, hoàn toàn xứng đáng, hoàn toàn xứng đáng." Lãnh đạo Tống nói với vẻ mặt hớn hở.

Bốn món khai vị nguội đối với mấy bàn thực khách thì thậm chí chẳng đủ dính răng. Mặc dù mọi người đều giữ lễ tiết, nhưng những chiếc đĩa trống trơn vẫn nằm đó, trông rất bắt mắt.

Viên Châu tính toán thời gian khá chuẩn, không để mọi người phải sốt ruột chờ đợi, các món nóng đã được dọn lên.

Món chính đầu tiên có liên quan đến cua, dù sao Singapore cũng là một quốc gia rất thích ăn cua, món tủ của Áo Bồi La chính là cua xốt ớt.

Viên Châu không làm cua xào, mà dùng một phương pháp khác, làm món cua hấp xôi.

Món ăn được đặt trong một chiếc bát tựa như nồi đất, vừa mới bưng lên đã có thể ngửi thấy thoang thoảng một mùi thơm, hương rượu và hương thịt hòa quyện vào nhau, còn có một chút hương vị khó tả.

"Cộp."

Chiếc nắp được mở ra, đầu tiên là một làn hơi nước bốc lên, ngay sau đó là một mùi thơm nồng nàn lan tỏa khắp không gian.

"Sao con cua này trông ngon thế nhỉ, bên dưới hình như còn có gì đó?" Lý Diên Hoa vừa nói vừa ra tay, chiêu này ông học từ Lãnh đạo Tống.

Mai cua rất dễ dàng bị lật lên, để lộ phần thịt cua được xếp ngay ngắn bên trong, từng khối từng khối, trông có vẻ lớn nhỏ gần như bằng nhau. Bên dưới nữa là một lớp xôi có màu hơi vàng cháy, một mùi thơm của gạo đang len lỏi vào mũi thực khách.

Lần này, Viên Châu nói là cua hấp nhưng thực chất đã mượn nguyên lý của món cơm niêu Quảng Đông, hương vị vô cùng tuyệt vời.

"Mềm, tươi, thơm, đậm đà vị hải sản. Hóa ra mùi vị của cua lại có thể ngon đến thế này sao?" Lý Diên Hoa cảm thấy trước đây mình chắc đã ăn phải cua giả.

Ông chưa bao giờ cảm thấy cua lại ngon đến vậy. Ngay cả lớp xôi hơi cháy cạnh, thấm đẫm hương vị của cua, kết hợp với sự mềm dẻo vốn có, cũng trở nên ngon lạ thường.

Thế nhưng một bàn có không ít người, dù Lý Diên Hoa có nhanh tay, lại thêm thân phận cao quý, cũng chẳng ăn được bao nhiêu đã hết sạch, đành phải chuyển sang các món khác.

Ví dụ như món heo sữa quay kiểu Viên Châu thơm lừng mùi tiêu, một lần nữa thể hiện đao công tuyệt đỉnh của anh trước toàn thế giới; món canh đầu cá đậu hũ thanh ngọt, trắng như tuyết, đậu hũ mềm mịn; món dăm bông Hỏa Phương ngọt ngào như mật; hay món bong bóng cá bách hoa thanh tao nhã nhặn, v.v.

Mỗi một món ăn được dọn lên đều tỏa hương thơm ngào ngạt, tạo hình hoàn mỹ, và chẳng bao lâu sau, trên bàn chỉ còn lại những chiếc đĩa trắng sạch bong.

Không phải là có người liếm đĩa, dù sao ai cũng phải giữ thể diện. Một là vì tài nghệ của Viên Châu quá cao siêu, nước sốt không dính đĩa là kỹ năng cơ bản. Hai là vì thực khách ăn quá kỹ, không bỏ sót dù chỉ một chút vụn thức ăn.

--------------------

Chương 1990: Không Dám So Bì

Khẩu phần món ăn mà Viên Châu chuẩn bị đều được tính toán vô cùng chuẩn xác, chắc chắn đủ cho một bàn tiệc. Thậm chí, anh còn tính đến trường hợp có những vị khách ăn khỏe nên đã tăng thêm một chút. Nói một cách nghiêm túc, so với các yến tiệc chiêu đãi quốc tế thông thường, khẩu phần của Viên Châu còn nhiều hơn.

Nhiều người cho rằng tiệc chiêu đãi thủ tướng nước bạn sẽ rất phô trương, lãng phí và thừa thãi, nhưng thực tế lại không phải vậy, ngược lại, khẩu phần được chuẩn bị rất vừa vặn.

Một mặt là vì cộng đồng quốc tế đều đang đề cao việc tiết kiệm lương thực, mặt khác là vì rất ít người thật sự có thể buông thả dạ dày để ăn thỏa thích trong một yến tiệc chiêu đãi.

Nhưng với tay nghề của Viên Châu mà nói... thì đặc biệt là Lý Diên Hoa và Đường Siết đều cho rằng, không phải họ buông thả dạ dày, mà chỉ là do tâm trạng quá tốt nên ăn được nhiều hơn một chút thôi.

"May mà mình dùng đũa vẫn rất cừ, nếu không chắc cũng chẳng ăn được bao nhiêu." Lý Diên Hoa lần đầu tiên cảm nhận được niềm vui của việc dùng đũa thành thạo.

"So với ngài Aubelo thì tốt hơn nhiều, ngài Aubelo nói đúng thật." Lý Diên Hoa thầm nghĩ.

Ông kín đáo liếc sang người đàn ông trung niên bên cạnh không rành dùng đũa, đúng là thiệt thòi thật.

Người đàn ông trung niên có gương mặt phương Tây điển hình, vừa nhìn đã biết là người chủ yếu dùng dao nĩa. Việc dùng đũa của ông chỉ dừng ở mức biết dùng nên khá thiệt thòi, mà dù có dao nĩa thì cũng không tiện.

Món Trung Quốc có thể ăn theo suất riêng hoặc ăn chung. Vốn dĩ tiệc chiêu đãi nên phục vụ theo suất riêng, nhưng vì lãnh đạo Tống trước đó đã tự mình trải nghiệm tài nấu nướng của Viên Châu, nên để không khí hòa hợp hơn và để "ai có bản lĩnh người nấy gắp", ông đã cố ý xin đổi sang cách phục vụ này.

"Không thể so sánh thầy mình với bếp trưởng Viên được." Đường Siết thầm nghĩ. Ban đầu, anh cho rằng thầy mình, ngài Aubelo, và Viên Châu chắc cũng không chênh lệch bao nhiêu, nên định nếm thử thật kỹ rồi so sánh.

Giờ thì Đường Siết cảm thấy, ừm... tốt nhất là không nên so bì làm gì.

Món chính và điểm tâm đã được dọn lên hết, dù mọi người vẫn chưa thỏa mãn nhưng cũng đành nén lòng chờ món trái cây tráng miệng cuối cùng.

Lần này Viên Châu không chuẩn bị quá nhiều loại, chỉ có hai thứ là táo và dâu tây, rất đơn giản.

Đương nhiên, môi trường sinh trưởng của chúng chắc chắn không hề tầm thường. Dâu tây là loại dâu Bạch Tiên Thảo đã giới thiệu trước đây, không cần nói nhiều, trọng điểm là quả táo lần này.

"Rốp!"

Viên Châu rửa tay, cầm một quả táo to như cái chậu nhỏ lên gặm lấy gặm để. Nấu ăn là việc tốn sức, sao cũng phải ăn chút gì đó để bồi bổ.

"Chiêu Muội, con cũng ăn đi." Viên Châu tiện tay đưa một quả có kích thước tương đương cho Trình Chiêu Muội.

"Ực!"

Trình Chiêu Muội gật đầu lia lịa: "Vâng ạ, thưa sư phụ."

Không thể trách Trình Chiêu Muội mất hết hình tượng, thật sự là một quả táo có tướng mạo đẹp thế này, cô chưa từng thấy bao giờ. Ngay cả trước khi Viên Châu cắt táo bày ra đĩa, mùi trái cây nồng nàn kia đã lấn át cả mùi thức ăn, huống chi là sau khi bổ ra, hương thơm ấy quả thực là muốn lấy mạng người.

Bên này Viên Châu đang nghỉ ngơi, bên kia món trái cây cuối cùng cũng được mang đến đại sảnh.

"Thơm quá, đây là mùi táo phải không? Sao lại thơm thế này?" Một người thính mũi đã ngửi thấy mùi thơm nồng nàn khi phục vụ viên còn chưa bưng tới.

Khi khoảng cách gần hơn, ngày càng nhiều người ngửi thấy. Lý Diên Hoa, người đang trò chuyện với lãnh đạo Tống, cũng ngừng lại, chuẩn bị sẵn sàng hành động. Ngay cả lãnh đạo Tống cũng có động tác tương tự.

Bề ngoài, cả hai vẫn ôn tồn, lịch sự, hoàn toàn không nhìn ra sắp sửa tranh giành đồ ăn.

"Cạch."

Hai đĩa trái cây được đặt lên bàn. Một đĩa trắng đến lóa mắt là dâu tây, trên đó điểm xuyết những hạt đỏ li ti, tựa như sắc đỏ diễm lệ trên nền tuyết trắng, vô cùng bắt mắt. Đĩa còn lại, phần thịt quả hơi ngả vàng được lớp vỏ đỏ thẫm tinh khiết tôn lên, trông càng thêm rực rỡ. Mùi thơm chính là tỏa ra từ đĩa táo này.

Tay của mọi người bất giác cùng vươn về phía đĩa táo.

"Rôm rốp!"

"Mùi vị này có chút giống loại táo số một thế giới kia, nhưng hình như còn ngon hơn. Ngon thật sự, thịt quả giòn ngọt, mọng nước, cắn một miếng là hương thơm tràn ngập khoang miệng, đúng là cực phẩm." Lý Diên Hoa không ngừng gật đầu.

Mặc dù quả táo được hệ thống nuôi trồng, mỗi quả đều nặng đúng ba cân, nhưng không thể nào mọi bộ phận đều giống hệt nhau, đặc biệt là phần gần lõi. Thế nhưng Viên Châu lại có bản lĩnh cắt quả táo thành từng miếng có kích thước y hệt nhau, xếp ngay ngắn trong đĩa, trông như một đóa thược dược đang nở rộ.

Trong phút chốc, khắp đại sảnh chỉ còn lại tiếng "rôm rốp, rôm rốp". Nếu không biết nơi này không thể nào có chuột, người ta còn tưởng một bầy chuột đang mở tiệc.

"Thế nào, Thủ tướng Lý lần này có hài lòng không?" Lãnh đạo Tống quả là người tận tụy với công việc.

Dù chưa được ăn cho đã, nhưng ông cũng đã giành được không ít, nên vẫn luôn ghi nhớ nhiệm vụ của mình là chiêu đãi khách quý.

"Rất tốt, đầu bếp rất tuyệt vời, sự sắp xếp cũng rất chu đáo, chỉ là số lượng hơi ít một chút." Lý Diên Hoa cảm thấy khẩu phần này thật sự là ít.

"Sau này chúng tôi sẽ cải thiện." Lãnh đạo Tống cũng cảm thấy ít.

Sau đó, hai người lại bắt đầu một vòng tâng bốc lẫn nhau theo kiểu xã giao. Nhưng những chuyện này đều không liên quan đến Viên Châu. Sau khi nhận được tin từ Tiểu Đinh, anh liền định rời đi về quán, vì tối còn phải mở cửa.

"Đồ ăn trên bồn rửa là để dành cho các cậu đấy, các cậu ăn hết đi." Lúc ra về, Viên Châu cố ý dặn dò Tiểu Đinh một câu.

Đây đã là thói quen của Viên Châu, dù sao người ta cũng đã trông coi lâu như vậy mà chưa được ăn trưa.

"Cảm ơn bếp trưởng Viên." Tiểu Đinh mặt mày hớn hở, vô cùng vui vẻ.

Lúc bưng món ăn ban nãy, cậu đã thèm lắm rồi, nếu không phải tố chất chuyên nghiệp quá vững, chắc đã lén ăn vụng một ít. Không ngờ Viên Châu lại còn cố ý nghĩ đến họ.

Ngay cả Tiểu Cố, người luôn giữ vẻ mặt nghiêm túc, cũng thoáng thả lỏng, nở một nụ cười. "Có thực mới vực được đạo", câu nói này từ xưa đến nay chưa bao giờ sai.

Trình Chiêu Muội đưa Viên Châu về đến Tiệm Bếp Thần rồi bị anh giục về nghỉ ngơi. Còn Viên Châu, sau khi tắm rửa xong cũng không luyện dao, mà cầm một cuốn sách cổ ra đọc để thư giãn.

Thần kinh căng như dây đàn cần được thả lỏng một chút.

Buổi trưa vì có Ân Nhã ở đây nên không có chuyện gì lớn xảy ra. Nhưng Ân Nhã chỉ xin nghỉ vài tiếng, đợi đến khi không còn thực khách, cô đã nhắn tin cho Viên Châu rồi trở về công ty.

"Đúng rồi, đồng chí hệ thống nhỏ, quả táo này của ngươi được trồng ở đâu thế? Có phải ta còn có một vườn cây ăn quả ở đâu đó mà ngươi chưa nói cho ta biết không?" Viên Châu đã học được cách giữ bình tĩnh.

Hiện tại anh đã có một xưởng rượu, một nông trường và một trang viên, nếu có thêm một vườn cây ăn quả nữa rơi vào tay, thì nó chính là của anh!

Viên Châu cảm thấy vài năm nữa, sản nghiệp của mình sẽ có mặt trên toàn cầu.

"Là do tôi tỉ mỉ vun trồng, thưa Túc chủ đại nhân, ngài cứ yên tâm, nguồn hàng sạch sẽ, minh bạch, không qua tay thương lái trung gian." Hệ thống ngày càng nhây.

"Ý là không có vườn cây ăn quả chứ gì, không sao, mình có trang viên rồi." Viên Châu cũng nghĩ thoáng.

Có nông trường, có trang viên, lại có cả một con suối, đây đều là trang bị tối thiểu của một Bếp Thần.

Viên Châu trở về khá sớm, nên có nhiều thời gian để nghiên cứu sách cổ. Đến lúc cần chuẩn bị nguyên liệu cho bữa tối, anh đã đọc xong một cuốn, tốc độ cũng thuộc hàng tiêu chuẩn.

--------------------

Chương 1991: Ân Nhã bị ốm

Vào bữa tối, những thực khách không được ăn trưa đều ùn ùn kéo đến, đông hơn hẳn so với thường ngày. Nhưng đây là chuyện đã quen, mọi người đều không lấy làm lạ, kể cả Tô Nhược Yến cũng vô cùng bình tĩnh. Đây đúng là kiểu tiêu dùng trả đũa.

Vì buổi trưa Ân Nhã đã giải thích rồi, nên giờ không ai hỏi Viên Châu nữa, mà chỉ lặng lẽ gọi món ăn cơm. Trong tiệm là một không khí hài hòa.

"Loảng xoảng, lách cách."

Viên Châu cũng đang toàn tâm toàn ý nấu nướng. Bất kể ở đâu, chỉ cần là nấu ăn, Viên Châu đều sẽ dốc hết 120% tâm sức.

Dù tốc độ của Viên Châu có nhanh đến đâu cũng không thể thỏa mãn nhu cầu của tất cả thực khách. Một vài người chỉ đến xem thử, thấy Viên Châu vẫn trông tiệm như thường thì liền rời đi. Nếu không lấy được số mà còn ở lại thì đúng là một loại tra tấn. Dù không ngửi thấy mùi thơm, nhưng chỉ cần nhìn dáng vẻ ăn uống say sưa của các thực khách khác là đủ biết món ăn ngon đến mức nào.

Hai tiếng đồng hồ nói dài không dài, nói ngắn cũng chẳng ngắn, thoáng cái đã trôi qua. Tiếp đó là thời gian của quán rượu, mọi thứ vẫn diễn ra như thường lệ. Như thường lệ, Viên Châu tiễn Mao Dã về rồi trò chuyện vài câu với Ân Nhã, sau đó mới đi ngủ.

Thành Đô đã bước vào mùa xuân, những đóa hoa mai nở sớm đã bắt đầu khoe sắc, chào đón xuân về. Thế nhưng mấy ngày gần đây, do ảnh hưởng của đợt không khí lạnh, nhiệt độ đột ngột giảm đi khá nhiều.

"Hôm nay có vẻ lạnh hơn thì phải, không biết Tiểu Nhã có mặc đủ ấm không?" Lúc ra ngoài chạy bộ, Viên Châu bị không khí lạnh buốt táp vào người, cảm thấy hôm nay chắc lại giảm thêm mấy độ so với hôm qua.

Nhưng việc thường ngày vẫn phải làm. Chạy bộ, rửa mặt, ăn mì, chuẩn bị bữa sáng, mọi thứ đều tất bật nhưng không hề rối loạn, trái lại còn mang một nhịp điệu riêng của Viên Châu.

Sáng hôm nay, sau khi kết thúc giờ ăn sáng, Viên Châu không lên lầu tắm rửa ngay mà cầm điện thoại lên xem. Anh xác nhận lại lần nữa là không có tin nhắn của Ân Nhã, lòng có chút sốt ruột.

Mọi ngày, nếu không đến ăn sáng, Ân Nhã đều sẽ nhắn tin báo cho Viên Châu một tiếng. Nhưng hôm nay anh vừa không thấy người đâu, cũng chẳng nhận được tin nhắn nào của cô, điều này khiến Viên Châu có chút lo lắng.

"Phải gọi cho Tiểu Nhã hỏi xem sao mới được." Viên Châu nghĩ rồi nhanh chóng quyết định.

"Reng reng reng, reng reng reng."

Điện thoại đổ chuông một lúc lâu, gần đến lúc tự động ngắt máy thì đầu dây bên kia mới bắt.

"A lô?" Có lẽ cô không nhìn màn hình nên bắt máy luôn, giọng nói nghe rất yếu ớt.

Nhưng đôi tai thính nhạy của Viên Châu lập tức nhận ra có điều không ổn: "Tiểu Nhã, em bị ốm à? Giờ em đang ở nhà phải không? Có nghe anh nói không?"

"Gỗ à? Mấy giờ rồi? Em hơi đau đầu, chắc là bị cảm rồi, anh đừng lo." Ân Nhã lúc này mới phản ứng lại.

"Nghe giọng em là biết bị cảm rồi. Có thấy choáng váng không, đã đo nhiệt độ chưa, có sốt không? Có phải vẫn chưa dậy nổi không?" Viên Châu lo lắng hỏi dồn.

"À đúng rồi, bây giờ là buổi sáng, có muộn lắm không nhỉ, em còn chưa xin nghỉ phép nữa." Ân Nhã cảm thấy đầu nặng trịch, phản ứng cũng chậm hơn bình thường rất nhiều.

"Vậy lát nữa anh qua xem em thế nào, em chờ nhé." Viên Châu nghe xong đã thấy không ổn, chỉ muốn bay qua đó ngay lập tức.

"Không cần đâu Gỗ, lát em uống thuốc là khỏe thôi, anh cứ làm việc của mình đi, em ngủ thêm một lát nữa." Ân Nhã thấy đầu đau như búa bổ, chẳng nghĩ được gì khác.

Nói với Viên Châu một tiếng rồi cô cúp máy ngay. Dĩ nhiên là Viên Châu không thể nghe lời cô được. Anh lên lầu tắm rửa trước, sau đó mới bắt đầu tìm kiếm thông tin.

"Nghe giọng Tiểu Nhã có chút khàn, cổ họng chắc là không dễ chịu, lại còn đau đầu, không có tinh thần, đoán chừng còn hơi sốt nữa. Phải chuẩn bị thêm ít thuốc cho Tiểu Nhã, phòng bệnh hơn chữa bệnh." Viên Châu tra cứu một vài thông tin xong liền đi nấu cháo.

Anh cho cháo trắng và đồ ăn kèm vào hộp cơm chuyên dụng của Ân Nhã, sau đó đến hiệu thuốc gần đó, mua đủ các loại thuốc trị cảm lạnh, cảm cúm, cảm do virus, tiện tay mua thêm một cái nhiệt kế rồi mới đi đến khu chung cư của Ân Nhã.

Trước đây Ân Nhã đã đưa chìa khóa cho Viên Châu, nhưng đó là chuyện sau khi đính hôn. Vì vậy, anh cứ thế mở cửa đi vào.

Vào nhà rồi đi đến phòng ngủ, anh thấy Ân Nhã vẫn cuộn tròn trên giường, không hề nhúc nhích.

Viên Châu không vội gọi Ân Nhã dậy mà gọi điện cho Hiểu Thần, bạn của cô trước, nói rõ tình hình rồi nhờ cô ấy xin nghỉ phép giúp, sau đó mới quay lại gọi người.

"Tiểu Nhã, dậy ăn chút gì rồi uống thuốc ngủ tiếp nhé." Viên Châu sờ trán Ân Nhã, không nóng lắm, chắc là không sốt.

"Ừm ừm, em không dậy nổi." Ân Nhã theo thói quen dụi dụi, rồi đột nhiên thấy có gì đó không đúng, mở mắt ra thì thấy Viên Châu.

"Gỗ, sao anh lại đến đây?" Lần này thì Ân Nhã tỉnh hẳn.

"Em ốm, anh có thể không đến sao? Mau dậy ăn chút gì đi." Viên Châu đỡ Ân Nhã ngồi dậy.

"Sao tự nhiên lại bị cảm thế, có phải hôm qua mặc ít áo quá không?" Viên Châu nói.

"Chắc là do hôm qua lúc đến tiệm em quên không quàng khăn." Ân Nhã hơi ngượng ngùng.

"Vậy lần sau phải nhớ kỹ, không thì ốm mệt lắm đấy." Viên Châu vừa nói vừa bày đồ ăn mang đến lên bàn.

"Lần sau em sẽ chú ý." Có lẽ vì thấy Viên Châu, Ân Nhã cảm thấy khá hơn nhiều.

Nồi cháo trắng nóng hổi, thơm phức đã thu hút sự chú ý của Ân Nhã, lúc này cô mới thấy hơi đói.

Thường thì khi bị cảm sẽ không thấy ngon miệng, nhưng với món ăn của Viên Châu thì không có ngoại lệ.

"Thơm quá, Gỗ anh tốt thật." Ân Nhã cong cong mày, tâm trạng rất tốt.

"Vậy còn không mau ăn đi, anh mua thuốc rồi, ăn xong là có thể uống thuốc." Viên Châu dặn dò tỉ mỉ.

"Em ra ngay đây." Ân Nhã đáp một tiếng rồi nhanh nhẹn đứng dậy.

Sau khi súc miệng, cô ngồi vào chiếc bàn cạnh phòng ngủ để ăn. Món ăn Viên Châu làm ra tất nhiên là cực phẩm, dù ban đầu Ân Nhã cảm thấy miệng nhạt thếch, không muốn ăn gì, nhưng khi nếm thử món cháo và đồ ăn kèm anh nấu, cô cũng thấy ngon miệng trở lại.

Có lẽ vì thật sự đói bụng, Ân Nhã ăn rất nhanh, chẳng mấy chốc đã hết sạch. Cô liếm môi, lúc này mới cảm thấy như được hồi sinh, cơ thể có lại sức lực.

"Sau này phải tập thể dục nhiều hơn, sức khỏe tốt rồi sẽ không dễ bị ốm nữa. Hay là sau này anh đi tập gym, em cũng đi cùng nhé?" Viên Châu vừa xem hướng dẫn sử dụng thuốc, vừa nhớ lại lời dặn của nhân viên hiệu thuốc lúc nãy.

"Tập thể dục thì tốt thật, nhưng không có ai thúc giục nên không muốn đi." Ân Nhã bĩu môi một cách trẻ con.

"Với lại bây giờ ai cũng thế, công việc bận rộn, lấy đâu ra thời gian mà tập thể dục chứ." Có lẽ vì thật sự không thích tập thể dục, Ân Nhã tìm ra không ít lý do.

"Có một cơ thể khỏe mạnh là vô cùng quan trọng." Viên Châu đã nhận ra tầm quan trọng của việc một đầu bếp phải có sức khỏe tốt từ chuyện của Uông Quý Khách, và anh càng chú trọng rèn luyện hơn.

"Hay là buổi sáng chạy bộ cùng anh nhé?" Viên Châu đề nghị.

"Mệt lắm." Suy nghĩ của Ân Nhã rất điển hình cho dân văn phòng thành thị.

Dù Ân Nhã nói vậy, Viên Châu vẫn hạ quyết tâm, dự định phải nghĩ cách để Ân Nhã rèn luyện thân thể nhiều hơn.

🅼🆄🅰 🆃🆁🆄🆈ệ🅽 ủ🅽🅶 🅷ộ 🅳ị🅲🅷 🅶🅸ả ở ᴢᴀʟᴏ: 0704730588 (🅿🅷ướ🅲 🅼ạ🅽🅷)

--------------------

Chương 1992: Đến, uống thuốc nào

"Gỗ, anh có phải còn giấu món gì ngon không? Em còn ngửi thấy mùi thơm khác nữa."

Ăn một lúc, Ân Nhã cảm thấy đỡ hơn nhiều, đầu óc cũng không còn mê man như trước.

Đầu óc tỉnh táo hơn, các giác quan cũng nhạy bén hơn hẳn. Cô cứ cảm thấy có mùi thơm gì đó thoang thoảng, hình như là mùi trái cây.

"Em ngửi được cả mùi thơm rồi à, xem ra đã khỏe hơn nhiều rồi. Anh còn chuẩn bị cả hoa quả tráng miệng đây." Viên Châu vừa nói vừa mở ngăn của hộp cơm, để lộ hoa quả bên trong.

"Quả táo này... to quá vậy?" Ân Nhã tròn xoe mắt.

Một quả táo lớn vỏ đỏ au đang lẳng lặng nằm ở đó. Dù không phô trương, vóc dáng của nó cũng đủ thu hút mọi ánh nhìn. Nó to gần bằng cái chậu rửa mặt nhỏ ở nhà Ân Nhã, mà nhà cô đúng là dùng chậu rửa mặt loại nhỏ thật.

"Táo giúp hỗ trợ tiêu hóa, dinh dưỡng lại cân bằng, là loại trái cây thích hợp nhất để ăn khi bị cảm." Viên Châu nói.

"Cái này phải to đến mức nào chứ." Ân Nhã đưa ngón tay thon dài ra ướm thử quả táo.

Không thể trách được, cô quả thực chưa bao giờ tận mắt thấy một quả táo lớn như vậy. Lần đầu tiên nhìn thấy, Ân Nhã đột nhiên chớp mắt, dường như nghĩ ra điều gì đó.

Cô hỏi: "Loại này có phải là... cái loại nổi tiếng trên mạng, do Aomori ở Nhật Bản trồng ra, cái kia..." Lời đến đầu môi lại tắc nghẹn.

"Sekai Ichi." Viên Châu nhắc.

"Đúng rồi, đúng rồi! Có phải loại đó không? Em từng xem ảnh trên mạng, táo Sekai Ichi là đặc sản của vùng Aomori, quả lớn nhất có thể nặng tới hai ba cân, mà hương vị cũng rất ngon." Ân Nhã nói.

Viên Châu sở dĩ có thể nói tiếp lời cô là vì khi nhìn thấy quả táo này, phản ứng đầu tiên của anh cũng là táo Sekai Ichi của Aomori. Nhưng hệ thống trả lời rằng: "Quả táo này được hệ thống dùng hạt giống của táo Sekai Ichi để cải tiến và nuôi trồng..."

Đoạn sau lại là màn khoe khoang quen thuộc của hệ thống nên không cần nhắc lại. Tóm lại, táo Sekai Ichi nguyên bản của Aomori quả lớn nhất cũng chỉ nặng từ hai đến ba cân, còn táo sau khi cải tiến thì nặng trung bình hai ba cân.

Thế nên Viên Châu cảm thấy, chắc hẳn hệ thống cũng có một vườn cây ăn quả lớn ở Aomori, Nhật Bản.

Không vội, dù sao cũng đều là của mình!

"Thật ra cũng không to lắm đâu, em nhớ cái bánh mousse hôm trước anh làm cho em không? Nó cũng chỉ to chừng này thôi." Viên Châu một tay nhấc quả táo lên, định bụng vào bếp cắt nó ra.

Ân Nhã nhìn theo ngón tay của Viên Châu mới phát hiện, lúc nãy cô rửa mặt vội quá nên quên cất chậu rửa mặt đi. Cái chậu nhỏ màu hồng đặt trên bồn rửa tay tuy nhỏ nhưng lại đặc biệt dễ thấy.

"Bình thường em dọn dẹp gọn gàng lắm." Ân Nhã mặt ửng hồng, có chút ngượng ngùng.

Viên Châu hành động rất nhanh, chỉ trong lúc Ân Nhã cất cái chậu đi, quả táo đã được cắt xong và bày ra đĩa.

Ân Nhã dùng chiếc tăm Viên Châu đã cắm sẵn, xiên một miếng. Cô ngay lập tức bị chinh phục bởi cảm giác giòn ngọt, mọng nước, quên cả việc mình đã ăn cơm xong, liền lao vào tấn công đĩa táo.

"Rộp, rộp."

Ân Nhã đã cố gắng ăn hết sức, nhưng dù sao đây cũng là một quả táo nặng ba cân, lại vừa mới ăn cơm xong nên đương nhiên không thể ăn hết được.

"Ăn một chút là được rồi, nghỉ một lát rồi uống thuốc nhé." Viên Châu ngăn Ân Nhã đang định ăn tiếp, phần còn lại thì cho vào bụng mình.

"Ngon thật đấy, chỉ là to quá thôi. Cái bánh anh làm cho em hình như là sáu inch, mà quả táo này cũng to bằng thế, không biết người Nhật trồng kiểu gì nữa." Ân Nhã xoa xoa cái bụng hơi nhô ra, phàn nàn.

"Đây là giống được nuôi trồng đặc biệt, không phổ biến lắm đâu." Viên Châu nói.

"Đồ trong tiệm của anh có thứ gì phổ biến sao?" Ân Nhã hừ hừ hai tiếng.

Tuy cô không phải nhà phê bình ẩm thực hay đầu bếp, kiến thức về nguyên liệu cũng chỉ ở mức bình thường, nhưng không chịu nổi việc trong tiệm có quá nhiều cao thủ, hễ là nguyên liệu có tên tuổi một chút thì đều bị họ lôi ra phân tích.

"Tất cả là nhờ nhà cung cấp có năng lực thôi. Được rồi, đến giờ uống thuốc rồi." Viên Châu tính toán thời gian rồi lấy thuốc ra.

"Thật ra em thấy mình đỡ nhiều rồi, có thể không uống thuốc được không?" Ân Nhã chăm chỉ làm việc, chịu khổ được, nhưng lại không thể uống thuốc, từ nhỏ đã vậy.

"Đúng là đỡ hơn nhiều, nhưng chưa khỏi hẳn, vẫn phải uống thuốc. Nào." Viên Châu lấy viên thuốc ra đặt vào lòng bàn tay Ân Nhã, rồi đưa cốc nước ấm đã nguội bớt đến trước mặt cô, ý tứ không thể rõ ràng hơn.

"Ực."

Hết cách, Ân Nhã đành nghiến răng nhắm mắt nhét thuốc vào miệng rồi mới uống nước, nhanh chóng ngửa cổ ra sau, dường như làm vậy thì thời gian thuốc ở trong cổ họng sẽ ngắn hơn. Sau đó, cô tu một hơi hết cả cốc nước mới tạm ổn lại.

Dù vậy, gương mặt nhỏ nhắn tinh xảo của cô vẫn nhăn lại vì đắng. Đúng là uống thuốc khó chịu thế nào, ai uống người đó biết.

"Nào, anh có chuẩn bị mứt táo cho em đây, em ăn thử một viên xem, anh tự làm đấy, hương vị chắc là cũng được." Viên Châu đã làm cho Ân Nhã rất nhiều món ăn vặt.

Mứt táo là loại mới làm, còn chưa cho Ân Nhã nếm thử. Vừa hay lần này anh mang theo một đĩa nhỏ, chính là để Ân Nhã uống thuốc xong có cái ăn.

Hết cách, là một đầu bếp, Viên Châu không muốn vị hôn thê của mình ăn những món ăn vặt không rõ chất lượng bên ngoài. May mắn là tay nghề của anh khá tốt, món gì cũng có thể tự làm được.

Cô nhón một miếng cho vào miệng, một vị ngọt ngào lan tỏa trong khoang miệng, xua tan đi vị đắng lúc trước. Trong đó còn xen lẫn một chút hương táo, cảm giác mềm mịn, à không, phải nói là rất ngọt, nhưng đối với Ân Nhã thì lại vừa phải.

"Gỗ, anh tốt thật." Ân Nhã hạnh phúc híp mắt lại.

"Vậy sau này chăm vận động hơn một chút nhé?" Viên Châu nói.

"Gỗ, chúng ta nói chuyện khác đi." Ân Nhã lanh trí nói.

Thấy Ân Nhã thực sự không muốn nói về chủ đề này, Viên Châu liền quan tâm chuyển sang chuyện khác, nhưng chuyện này vẫn được anh ghi nhớ trong lòng.

Đợi đến gần trưa, lúc cần chuẩn bị nguyên liệu, Viên Châu mới chào tạm biệt Ân Nhã để về tiệm. Anh dặn Ân Nhã không được đi lung tung, đợi anh mang cơm trưa đến. Sau khi nhận được lời hứa của cô, Viên Châu mới yên tâm rời đi.

Nơi ở của Ân Nhã cách tiệm nhỏ Bếp Thần không xa lắm, cộng thêm việc Viên Châu đi đường tắt nên về rất nhanh.

"Trận bóng hôm qua cậu xem không, đội nào thắng thế?" Một thiếu niên trông rất năng động khoác vai một cậu bạn mập mạp đi ngang qua.

"Tớ không xem, nhưng hình như là đội Bucks thắng thì phải?" Cậu bạn mập mạp cũng không chắc chắn.

"Không biết nữa, hôm nay tan học có rảnh đi chơi bóng không, tay tớ hơi ngứa ngáy rồi." Cậu thiếu niên vừa đi vừa khoa tay múa chân, tràn đầy thanh xuân.

Thực ra họ đã đi qua khá xa rồi, nhưng Viên Châu tai thính mắt tinh nên nghe và thấy rất rõ.

"Hình như là bóng rổ?" Viên Châu nhìn động tác của cậu thiếu niên.

"Chơi bóng, vận động, chạy bộ, hội thao? Hay là mình thử tổ chức một hội thao riêng của tiệm, mời thực khách đến tham gia nhỉ? Tiểu Nhã là bà chủ, chắc chắn sẽ không thể không tích cực tham gia được đâu?" Trong đầu Viên Châu nảy ra một vài ý tưởng mơ hồ.

Cụ thể thế nào vẫn cần phải suy nghĩ thêm, việc quan trọng nhất bây giờ là chuẩn bị nguyên liệu cho bữa trưa.

Sau khi trở về tiệm, Viên Châu vệ sinh cá nhân sạch sẽ rồi mới bắt đầu chuẩn bị nguyên liệu. Hôm nay có món vịt quay đặt trước cần chuẩn bị sớm, thành ra lại bận rộn hơn bình thường một chút.

Bên này Viên Châu khá bận rộn, bên kia các đồ đệ của anh cũng bận rộn không kém.

"Loảng xoảng, lách cách."

"Món này Lý sư huynh làm ngon thật, hình như còn ngon hơn lần trước em ăn một chút." Tiếng Trung của Đại Thạch Tú Kiệt đã vô cùng lưu loát.

Muốn làm tốt việc, trước phải mài sắc công cụ. Đại Thạch Tú Kiệt từ rất lâu trước đây đã muốn bái Viên Châu, vị đại tông sư này, làm thầy, cho nên học tiếng Trung là điều cơ bản.

--------------------

Chương 1993: Ý tưởng bất chợt

Đại Thạch Tú Kiệt đã tham gia kỳ thi xếp lớp tiếng Hoa, hiện tại ngay cả những bài hát tiếng Hoa líu lưỡi cậu ấy cũng có thể nghe hiểu.

Ngược lại, tiến độ học tiếng Hoa của Tố Sát lại không thuận lợi như vậy. Biết làm sao được, cậu ấy không có năng khiếu ngôn ngữ, trong kỳ thi HSK tiếng Hoa, mãi mà vẫn chưa qua được cấp 3.

Trong khi đó, Đại Thạch Tú Kiệt đã qua được HSK cấp 6, chênh lệch thật sự quá lớn.

"Vị giác của Đại Thạch sư đệ nhạy bén thật, món này được cải tiến sau lần trước đi thỉnh giáo sư phụ, mới làm lần đầu mà đã bị sư đệ phát hiện ra rồi." Lý Hữu Tài mỉm cười nói.

"Hèn chi, hóa ra là đã thỉnh giáo sư phụ. Sư phụ quả là lợi hại, Lý sư huynh cũng rất cừ." Đại Thạch Tú Kiệt cũng cười toe toét.

"Tới tới tới, món bên này cũng xong rồi, các vị sư huynh sư đệ, các sư muội qua đây nếm thử đi." Kha Sâm đặt đĩa thức ăn vừa xào xong lên bồn rửa ở giữa rồi gọi mọi người.

Nơi này là một căn bếp của Hội Đầu bếp trẻ, cũng là nơi một nhóm đệ tử ký danh mượn dùng. Vì chỉ còn một tuần nữa là đến kỳ thi nhỏ, nên mọi người mượn chỗ này để nấu cho nhau ăn thử, vừa để tìm ra thiếu sót, vừa để thử nghiệm những gì sư phụ đã chỉ điểm trước đó.

Học chay trên giấy chắc chắn không ổn, đầu bếp là một nghề đòi hỏi phải thực hành. Hơn nữa, tất cả đều chung một sư phụ, cạnh tranh lành mạnh thì được chứ cạnh tranh ác ý thì không, nên không khí vẫn khá hòa hợp.

Nghe Kha Sâm gọi, mọi người lại xúm vào bắt đầu một vòng nếm thử mới.

Bên này không khí rất hài hòa, mà ở Tiệm ăn Thần Bếp không khí cũng tương tự. Mọi người lấy số, xếp hàng, gọi món, chờ đồ ăn, tất cả đã thành một dây chuyền làm việc vô cùng trôi chảy.

Hôm nay Trịnh Gia Vĩ lại có thời gian rảnh để đi ăn cùng Ô Hải. Trước đó có mấy sự kiện, Ô Hải sống chết không chịu tham gia, cuối cùng chỉ đành để Trịnh Gia Vĩ đi thay, vì vậy mà anh đã vắng mặt ở Tiệm ăn Thần Bếp mấy hôm.

Kể từ sau khi căn phòng bánh gato biến mất, hôm nay anh mới lại xuất hiện.

"Chào Viên lão bản." Trịnh Gia Vĩ tranh thủ chào hỏi trước khi Viên Châu vào bếp.

"Mình không có kinh nghiệm về phương diện này, nhưng Gia Vĩ có mà." Trong đầu Viên Châu chợt lóe lên một ý nghĩ, có lẽ có thể hỏi ý kiến Trịnh Gia Vĩ về vài chuyện. Anh nói: "Gia Vĩ, lát nữa nếu không bận gì, hết giờ kinh doanh tôi tìm cậu có chút việc."

"Chiều nay tôi định ở lại đây ăn tối luôn, lát nữa tôi qua." Trịnh Gia Vĩ đồng ý.

Ô Hải đã gọi món xong, liếc nhìn Viên Châu, mắt đảo lia lịa không biết đang có ý đồ gì.

Nhưng dù có chuyện lớn đến đâu, đối với Ô Hải cũng không quan trọng bằng món ăn sắp được dọn lên, cứ phải ăn trước đã rồi tính sau.

Giờ ăn trưa nhanh chóng trôi qua. Viên Châu lên lầu tắm rửa rồi đi xuống thì thấy Trịnh Gia Vĩ vừa bước vào, thời gian canh chuẩn thật.

"Viên lão bản, đây là?" Trịnh Gia Vĩ chỉ vào hộp cơm ở vách ngăn bên kia. Tʀᴜʏᴇ̣̂ɴ ᴛᴀ̂́ᴛ ᴄᴀ̉ đᴇ̂̀ᴜ đᴜ̛ᴏ̛̣ᴄ ᴅɪ̣ᴄʜ ʙᴏ̛̉ɪ Pʜᴜ̛ᴏ̛́ᴄ M αɴʜ . Mᴜᴀ Tʀᴜʏᴇ̣̂ɴ ᴜ̉ɴɢ ʜᴏ̣̂ ᴅɪ̣ᴄʜ ɢɪᴀ̉ ᴏ̛̉ ᴢα ረᴏ: 0704 730 588

Đó là hộp cơm trưa Viên Châu đã chuẩn bị để lát nữa mang cho Ân Nhã.

"Tiểu Nhã bị ốm, lát nữa tôi định mang cơm trưa cho cô ấy." Viên Châu nói thẳng.

"Bệnh có nặng không? Đã đưa đến bệnh viện chưa?" Trịnh Gia Vĩ quan tâm hỏi.

"Chỉ là cảm cúm vặt thôi, chắc do sức khỏe không tốt, thể chất kém." Viên Châu nói.

"Vậy thì tốt rồi. Thật ra Tiểu Hải cũng vậy, trước kia cứ đụng tí là ốm. Nhưng từ khi Viên lão bản mở tiệm, việc ăn uống của cậu ấy đã ổn hơn nhiều, so với trước kia đúng là một trời một vực." Trịnh Gia Vĩ hơi xúc động.

Trước kia, chỉ riêng việc bắt Ô Hải ăn cơm thôi cũng đã phải vắt óc suy nghĩ, nghĩ đến bạc đầu cũng chưa chắc có tác dụng, huống chi còn chuyện tham gia sự kiện, thúc giục vẽ tranh các kiểu. Từ khi có Tiệm ăn Thần Bếp, ít nhất chuyện ăn uống đã hoàn toàn không cần lo lắng nữa.

"Hóa ra thể chất của Ô Hải cũng kém à." Viên Châu đăm chiêu nói: "Tôi định tổ chức một Đại hội thể thao của Tiệm ăn Thần Bếp, nhưng vẫn chưa nghĩ kỹ phải làm thế nào, bao lâu tổ chức một lần. Tôi muốn mời các thực khách tham gia, hy vọng mọi người sẽ chú trọng hơn đến việc vận động để nâng cao thể chất."

Một quán ăn mà lại đi tổ chức đại hội thể thao, đúng là chỉ có Viên Châu mới nghĩ ra được, và cũng chỉ có thể xảy ra ở Tiệm ăn Thần Bếp.

"Ý này hay đấy, Viên lão bản đúng là có ý tưởng." Trịnh Gia Vĩ không hề thấy kỳ quặc, ngược lại còn rất tán thành.

Bị Ô Lâm lôi kéo, anh thừa biết lợi ích của việc có thể chất tốt. Nếu Ô Hải có thể tăng thêm chút vận động thì quả là hoàn mỹ.

Phải biết rằng, lượng vận động của Ô Hải bây giờ còn không bằng cả Thịt Viên.

"Thế nên tôi muốn tìm cậu thương lượng về quy trình cụ thể, lần trước cậu tổ chức cuộc thi thùng cơm tôi thấy rất tốt." Viên Châu nói.

"Chuyện này không thành vấn đề. Vậy tôi về nghĩ phương án trước, tối nay mang qua cho Viên lão bản xem. Gần đây đang là tiết trời tháng ba giá rét, cũng có thể tổ chức trước một lần, nghe có vẻ thú vị đấy." Trịnh Gia Vĩ suy nghĩ một chút rồi nói.

"Vậy tối nay chúng ta bàn tiếp." Viên Châu liếc nhìn đồng hồ, đã qua năm phút, sợ Ân Nhã đói bụng, anh định đi giao cơm.

"Được rồi, Viên lão bản cứ đi làm việc trước đi, tôi về tham khảo chút tài liệu rồi chúng ta lại bàn." Trịnh Gia Vĩ hăng hái nói.

Biết sao được, Ô Hải chính là "con trai" anh nuôi, chuyện gì có lợi cho Ô Hải, Trịnh Gia Vĩ đương nhiên tích cực.

Buổi chiều, Trịnh Gia Vĩ đã tra cứu không ít tài liệu, soạn ra hai phương án, định cùng Viên Châu thảo luận.

Đương nhiên, Viên Châu cũng tận dụng thời gian buổi chiều để nghĩ ra một vài ý tưởng, cũng không ít.

Sau khi quán rượu mở cửa, Viên Châu và Trịnh Gia Vĩ ngồi xuống, bắt đầu một loạt thảo luận về Đại hội thể thao của Tiệm ăn Thần Bếp.

Một người vì vị hôn thê, một người vì Ô Hải, đúng là hết mình thật.

"Viên lão bản, đầu tiên tôi thấy phải quyết định chu kỳ của đại hội thể thao, bao lâu tổ chức một lần là phù hợp, những thứ khác có thể thiết kế dựa trên cơ sở này." Trịnh Gia Vĩ cầm một xấp giấy nói.

Viên Châu xem qua nội dung trên giấy của Trịnh Gia Vĩ, rất đồng tình với đề nghị của anh: "Đúng vậy, chu kỳ này phải nắm cho tốt. Mục đích của chúng ta là nâng cao thể chất của mọi người, vậy nên khoảng cách không nên quá dài, nhưng cũng không thể quá ngắn, thời gian của mọi người không phải từ trên trời rơi xuống, ai cũng bận rộn cả. Tôi dự định ban đầu là tổ chức theo mùa, cậu thấy thế nào?"

Đây là ý tưởng Viên Châu nghĩ ra lúc chiều.

"Theo mùa? Tức là ba tháng một lần sao? Tôi thấy khoảng thời gian này khá hợp lý." Trịnh Gia Vĩ cũng dự tính khoảng thời gian tương tự.

"Đúng là ba tháng. Thời gian này chắc là vừa đẹp, dù là tham gia cần chuẩn bị hay chỉ đơn thuần đến xem, chu kỳ này hẳn là thích hợp nhất." Viên Châu nói.

"Vậy chu kỳ cứ quyết định như thế đã. Mục đích đại hội thể thao của chúng ta cũng khác những nơi khác, vậy các hạng mục có nên khác với thông thường không?" Trịnh Gia Vĩ nói.

Đại hội thể thao thông thường toàn là chạy nhanh, chạy đường dài, nhảy cao, nhảy xa, đẩy tạ, ném lao, bóng rổ và một loạt các môn truyền thống khác, những môn này có vẻ không hợp với Tiệm ăn Thần Bếp.

Trịnh Gia Vĩ còn nêu ra một vấn đề: "Đại hội thể thao có cần phần thưởng gì không, để tăng tính tích cực của mọi người?"

--------------------

Chương 1994: Từ chối tài trợ

Viên Châu mải mê suy nghĩ về các hạng mục của hội thao mà bỏ qua một điểm mấu chốt.

"Hội thao thông thường sẽ có phần thưởng là cúp, huy chương và tiền mặt. Nếu do Quán Ăn Thần Bếp tổ chức thì phần thưởng chắc chắn phải có nét đặc sắc riêng." Trịnh Gia Vĩ suy nghĩ một lát rồi nói thêm.

Viên Châu nghe vậy liền gật đầu. Phần thưởng nhất định phải thật đặc biệt. Nhắc đến sự đặc biệt và nét đặc sắc của Quán Ăn Thần Bếp, đôi mắt anh chợt sáng lên.

"Về phần thưởng thì tôi cũng có vài ý tưởng." Viên Châu nói tiếp: "Mục đích tổ chức hội thao là hy vọng mọi người có thể xem trọng việc vận động, cũng coi như là để thúc đẩy những người bình thường chỉ nghĩ đến việc tập thể dục chứ không đủ kiên trì."

Viên Châu vẫn thường xuyên đến phòng tập, nghe chủ phòng gym kể rằng rất nhiều người làm thẻ tập nhưng chỉ đến đúng một lần, à... chính là cái lần đi làm thẻ ấy.

"Tôi có thể nghiên cứu một suất ăn dinh dưỡng đặc biệt để làm phần thưởng. Những người đạt thứ hạng cao sẽ nhận được phiếu ăn, có thể đến dùng bữa ăn dinh dưỡng miễn phí bất cứ lúc nào trong giờ mở cửa và còn hạn sử dụng. Rất nhiều vận động viên cũng ăn loại bữa ăn dinh dưỡng này, đương nhiên tôi sẽ cải tiến nó, hương vị sẽ có thay đổi." Viên Châu trình bày ý tưởng của mình.

"Đồ ăn do chính tay Sếp Viên làm thì chắc chắn ai cũng thích, dùng nó làm phần thưởng thì hoàn toàn không có vấn đề gì." Trịnh Gia Vĩ còn một câu chưa nói ra, với danh tiếng của Viên Châu hiện giờ, phần thưởng này có khi còn thu hút cả vận động viên chuyên nghiệp nữa.

Bữa ăn dinh dưỡng của vận động viên không khó ăn như người ta tưởng, nhưng cũng chẳng ngon lành gì. Lấy ví dụ bữa trưa dinh dưỡng của Lưu Tường trong kỳ Thế vận hội Olympic: rau xanh xào cơm, cà tím xào sốt tương, mướp xào đậu nành, và bít tết bò nhập khẩu.

Đương nhiên không đến mức khó nuốt, nhưng chắc chắn không thể gọi là mỹ vị, bởi vì một khi đã theo đuổi dinh dưỡng thì phải chấp nhận hy sinh phần nào.

Về điểm này, cho dù là chuyên gia dinh dưỡng với mức lương hàng triệu tệ mỗi năm cũng không thể nào bù đắp được khi chế biến các suất ăn dinh dưỡng.

Không thể nói Viên Châu giỏi hơn cả chuyên gia dinh dưỡng, nhưng kỹ năng nấu nướng của anh thật sự quá đỉnh. Trịnh Gia Vĩ hoàn toàn tin tưởng vào điều này, vì vậy anh ta đã nhìn xa trông rộng mà nghĩ đến điểm đó.

Chuyện suất ăn dinh dưỡng của Viên Châu vang danh giới thể thao thế giới là chuyện về sau, bây giờ họ vẫn đang trong giai đoạn chuẩn bị cho hội thao.

"Gia Vĩ, cậu thấy ổn chứ? Vậy phần thưởng cứ quyết định như thế nhé, chuyện phiếu ăn tôi có thể lo liệu được." Viên Châu nói.

Trước đây anh đã từng làm phiếu ăn rồi, chỉ cần chỉnh sửa một chút là có thể dùng được. Về phần nhà máy in ấn, cứ tìm lại chỗ cũ là xong.

"Tiếp theo chúng ta có thể quyết định các hạng mục, sau đó tôi sẽ đi đặt địa điểm. Mấy chuyện chạy vạy bên ngoài này tôi khá quen thuộc." Trịnh Gia Vĩ cười nói.

"Không làm phiền cậu là tốt rồi."

"Không phiền đâu." Trịnh Gia Vĩ nói: "Công việc hằng ngày của tôi cũng không nhiều lắm."

Viên Châu nghĩ đến hàng loạt công việc kiêm nhiệm của Trịnh Gia Vĩ mà không tài nào hiểu nổi hai chữ "không nhiều" có nghĩa là gì.

Về mặt tài chính, Viên Châu là người chi trả, vì vậy Trịnh Gia Vĩ hỏi liệu có cần nhận tài trợ hay không.

"Tôi tự tổ chức một hội thao, quy mô cũng không lớn, mà cũng có công ty tài trợ sao?" Viên Châu tò mò hỏi.

Trịnh Gia Vĩ nói: "Chỉ cần có độ phủ sóng thì sẽ có tài trợ. Người tổ chức hội thao này là Sếp Viên đây, độ phủ sóng thì khỏi phải bàn rồi."

Viên Châu trầm ngâm một lát rồi lắc đầu: "Không cần tài trợ đâu, dù sao cũng không tốn kém bao nhiêu."

"Được rồi, đây là những hạng mục hội thao giải trí mà tôi đã thu thập từ các công ty trước đây, đều là những hoạt động tương đối quy củ, chúng ta có thể tham khảo." Trịnh Gia Vĩ rút ra hơn chục tờ giấy từ một chồng tài liệu và đưa cho Viên Châu.

Ngày nay, nhiều công ty thường xuyên tổ chức các hội thao giải trí như thế này để tăng cường sự gắn kết của nhân viên. Người đi trước đã nghĩ ra rất nhiều hạng mục thú vị để người đi sau tham khảo.

"Hóa ra lại có nhiều hạng mục như vậy sao?" Viên Châu nhìn kỹ và phát hiện có rất nhiều trò anh chưa từng chơi qua.

Cũng phải thôi, trong ấn tượng của Viên Châu, hội thao hoặc là loại ở trường học, hoặc là loại hình Olympic quốc tế.

"Mục đích của chúng ta không giống các doanh nghiệp này, một vài hạng mục cũng không phù hợp." Viên Châu xem qua vài trang rồi tổng kết.

"Đúng vậy, cho nên chúng ta cần phải thiết kế và sáng tạo thêm." Trịnh Gia Vĩ gật đầu đồng tình.

Nói rồi hai người chụm đầu vào thảo luận. Quan điểm của họ khá tương đồng nên buổi thảo luận diễn ra vô cùng hiệu quả, chẳng mấy chốc đã định ra được một loạt chi tiết.

"Về cơ bản đã quyết định xong cả rồi. Mấy việc lặt vặt cứ giao cho tôi, tôi sẽ chuẩn bị ổn thỏa." Trịnh Gia Vĩ vô cùng hài lòng với hiệu suất làm việc hôm nay, chỉ hai tiếng đồng hồ đã xong xuôi.

"Vậy chuyện thông báo cứ giao cho tôi, tôi sẽ thông báo trực tiếp trong nhóm chat." Ban đầu Viên Châu chỉ muốn Ân Nhã rèn luyện nhiều hơn, nhưng sau đó cảm thấy không ít thực khách cũng thiếu vận động, nên quyết định làm lớn hơn một chút.

"Được thôi." Trịnh Gia Vĩ gật đầu.

Viên Châu gật đầu, tiễn Trịnh Gia Vĩ về rồi lấy điện thoại ra soạn tin nhắn:

[Năm ngày sau, Quán Ăn Thần Bếp sẽ tổ chức hội thao, phần thưởng cho người đạt thứ hạng cao là suất ăn dinh dưỡng đặc chế.]

Trước đó họ đã bàn bạc và ấn định thời gian tổ chức hội thao lần đầu tiên là năm ngày sau. Mặc dù thời gian khá gấp rút nhưng việc chuẩn bị chắc chắn không có vấn đề gì.

"Đến lúc đó chắc chắn Tiểu Nhã đã khỏi cảm rồi, nhất định phải kéo cô ấy tham gia mới được." Viên Châu thầm nghĩ.

Thật ra Viên Châu có mặt trong tất cả các nhóm chat của quán, nhưng phần lớn thời gian anh đều ở chế độ tàng hình. Lần này, anh vừa gửi tin nhắn đã bị "tóm" ngay.

[Bắt sống được Sếp Viên rồi, ha ha ha, vậy mà lại thấy Sếp Viên trồi lên trong nhóm, thật là may mắn.]

[Sếp Viên sao lại xuất hiện thế, lẽ nào có chuyện gì đặc biệt cần thông báo à?]

[Nói thừa, Sếp Viên xuất hiện thì chắc chắn là có món mới rồi.]

[Compa, cậu ra món mới à? Sao tôi không biết, tối nay tôi có thấy món mới nào đâu.]

Câu cuối cùng vừa nhìn đã biết là của Ô Hải. Bị anh ta làm gián đoạn như vậy, những người lúc trước chưa xem kỹ nội dung tin nhắn của Viên Châu cuối cùng cũng dành thời gian mở ra xem. Bầu không khí càng trở nên sôi nổi hơn, nhưng chủ đề đã bị lái đi mất.

[Nghiên cứu suất ăn dinh dưỡng mới sao, đây là định tiến quân vào ngành suất ăn dinh dưỡng à? Đồ Sếp Viên làm thì không thể nào dở được, khi nào lên thực đơn vậy, tôi muốn ăn.] Đây là Mạn Mạn.

[Bất kể Sếp Viên nghiên cứu ra món gì em cũng muốn thử, mãi mãi ủng hộ Sếp Viên.] Đây là cô em gái fan cuồng của Viên Châu, Đường Thiến.

[Compa, suất ăn dinh dưỡng có ngon không, vị gì thế, trên thực đơn hình như không có?] Điểm chú ý của Ô Hải quả nhiên khác người.

[Mọi người không thấy Sếp Viên nói muốn tổ chức hội thao sao?] Đây là Khương Thường Hi cuối cùng cũng kéo lại được chủ đề đã bị lạc trôi.

Sau đó, cuối cùng mọi người cũng thảo luận về hội thao. Vì có suất ăn dinh dưỡng đặc chế làm phần thưởng nên ai nấy đều rất hăng hái tham gia.

"Vẫn còn chút thời gian, mình nên đi đọc sách thì hơn." Viên Châu không chống đỡ nổi sự nhiệt tình của mọi người, vứt lại thời gian, địa điểm, nhân vật và toàn bộ câu chuyện rồi chuồn thẳng.

Anh nhận được tin nhắn riêng của Ân Nhã, liền giải thích cặn kẽ tình hình hội thao cho cô, sau đó Ân Nhã lại vào nhóm để cùng mọi người thảo luận.

...

Tái bút: Mèo Sành Ăn đã tiến hóa thành Mèo Đào Hố

--------------------

Chương 1995: Đại hội thể thao bắt đầu

Mấy nhóm chat vốn đã sôi nổi, nay lại càng thêm náo nhiệt vì sự xuất hiện bất ngờ của Viên Châu.

Chuyện Tiệm ăn Thần Bếp tổ chức đại hội thể thao đã lan truyền khắp trên mạng. Vào giờ ăn sáng, các thực khách gặp nhau lại có thêm một câu chào hỏi mới: "Cậu đã đăng ký tham gia đại hội thể thao do ông chủ Viên tổ chức chưa?"

Dù bận rộn không tham gia được, họ cũng rất quan tâm. Có thể thấy, mọi người đều vô cùng mong đợi đại hội thể thao lần này.

Việc đăng ký tham gia Đại hội thể thao của Tiệm ăn Thần Bếp được thực hiện trực tuyến, do Ủy ban xếp hàng phụ trách thống kê. Mọi người bắt đầu rục rịch chuẩn bị, đúng như dự đoán của Viên Châu, không ít người rất tích cực, thậm chí có thực khách còn bắt đầu "nước đến chân mới nhảy", lao vào tập luyện.

Ví dụ như cô Phùng Quyên, chị chính là một người siêu hiếu thắng.

Vốn đã rất quyết tâm giảm cân và rèn luyện sức khỏe, nay lại có thêm động lực từ suất ăn dinh dưỡng, chị dốc hết 12 phần sức lực, quyết tâm giành được thứ hạng cao.

Tất nhiên, còn có một lý do rất thực tế khác. Gần đây, cô Phùng Quyên vẫn đang điên cuồng giảm cân, vì trước đó bạn trai cô là Quách Quân đã được Viên Châu mách nước và cầu hôn thành công, và cô đã đồng ý.

Để trở thành một cô dâu xinh đẹp lộng lẫy, cô Phùng đã hạ quyết tâm phải giảm cân bằng được. Giờ đây Viên Châu lại tạo ra một sân chơi như vậy, chị ấy chắc chắn không thể chờ đợi được nữa.

"Tiểu Quyên, hay là nghỉ một lát rồi hẵng tập tiếp?" Quách Quân đứng bên cạnh nhìn Phùng Quyên mồ hôi nhễ nhại, thở hổn hển thì vô cùng đau lòng.

Anh không muốn thấy Phùng Quyên vất vả như vậy, nhưng đây là ý của cô, ngoài việc ủng hộ và ở bên cạnh, anh cũng không còn cách nào khác.

"Còn hai phút nữa em mới được nghỉ, yên tâm đi, em chịu được." Phùng Quyên ngẩng đầu nhìn đồng hồ treo tường, thấy vẫn chưa đến giờ nghỉ nên tiếp tục tập, không hề dừng lại.

Phùng Quyên và Quách Quân là hai trong số những người đã tăng cường độ tập luyện ngay khi biết tin Tiệm ăn Thần Bếp tổ chức đại hội thể thao. Họ chỉ là hai trong số đó, rất nhiều người khác cũng đồng loạt tăng cường vận động.

Ví dụ như Mạn Mạn, người thỉnh thoảng mới chạy bộ, gần đây đã kiên trì mỗi ngày. Ân Nhã cũng bất giác tập lại yoga, thứ mà cô vốn tập bữa đực bữa cái. Còn Ô Hải thì bá đạo hơn, anh trực tiếp tăng thời gian dắt Thịt Viên và Thịt Mỡ đi dạo mỗi ngày, coi như là tăng cường vận động cho bản thân.

Xem ra, mục đích của Viên Châu cũng đã đạt được.

Bên này không khí hài hòa là thế, nhưng ở một nơi khác lại có người đang phiền não.

"Bên chỗ bếp trưởng Viên đó thật sự không có dịch vụ giao hàng tận nơi à?" Lý Diên Hoa ngồi trên ghế, khẽ cau mày.

Kể từ sau khi dùng bữa tiệc đón gió do Viên Châu chuẩn bị, vị giác của Lý Diên Hoa đã hoàn toàn bị chinh phục. Mặc dù sau đó toàn ăn những món do chính họ chuẩn bị, nhưng những món ăn trước đây thấy ngon, giờ ông luôn cảm thấy khó nuốt.

Ông cũng muốn ăn đồ ăn do Viên Châu nấu, nhưng đây không phải trong nước, không có lý nào lại bắt người ta nấu rồi mang đến cho mình.

"Vâng, không có ạ. Hôm qua tôi đã hỏi rồi, hiện tại không có." Đường Lặc lỡ miệng nói thật.

"Hôm qua? Đã hỏi? Hôm qua cậu đi đâu hỏi?" Lý Diên Hoa nhướng mày, cảm thấy có điều mờ ám.

"Khụ khụ, là sáng sớm hôm qua, tôi đã đi ăn sáng. Không ngờ hương vị bánh bao súp ở Thành Đô lại ngon đến vậy." Đường Lặc ho khan hai tiếng rồi thành thật khai báo.

Nói đến đây, cậu lại nghĩ tới phần nước súp đậm đà trong nhân thịt, lớp vỏ bánh mỏng mà dai, chấm thêm một chút giấm thơm, quả là sự kết hợp tuyệt vời. Chỉ nghĩ thôi cũng không nhịn được mà nuốt nước miếng.

"Buổi sáng cậu có thời gian ra ngoài à?" Lý Diên Hoa hỏi.

"Ngài thường dùng bữa lúc sáu giờ, nên tôi đương nhiên có thời gian ra ngoài. Bên đó tám giờ mới bắt đầu bán bữa sáng, tôi qua đó xếp hàng vẫn kịp, tuy không được tốp đầu nhưng ăn được là không thành vấn đề." Bị hỏi dồn, Đường Lặc đành khai ra hết.

"Tự mình đi ăn vụng à?" Lý Diên Hoa có chút ấm ức.

Cũng phải thôi, với thân phận của ông, nhiều chuyện cần phải cẩn trọng, sợ bứt dây động rừng.

"Thật ra ngài cũng có thể đi mà. Hôm qua lúc tôi đến, thấy có rất nhiều người ăn mặc kỳ lạ đến ăn cơm, cũng chẳng ai để ý đâu." Đường Lặc bắt đầu nảy ra ý xấu.

Đường Lặc nói thật, Tiệm ăn Thần Bếp bây giờ vô cùng nổi tiếng, có rất nhiều người nổi tiếng đến ăn, cả các minh tinh cũng thích đến đó, nhưng đến nay vẫn chưa bị ai phanh phui.

"Ừm." Lý Diên Hoa gật đầu, tiếp tục xem tài liệu, không nói gì thêm.

Chuyện đại hội thể thao đã khơi dậy sự nhiệt tình cao độ của mọi người, đương nhiên phần lớn đều cực kỳ hứng thú với phần thưởng là suất ăn dinh dưỡng của Viên Châu.

Viên Châu không hề lười biếng. Suất ăn dinh dưỡng vẫn chưa đâu vào đâu, nên anh phải tranh thủ thời gian nghiên cứu.

"Các suất ăn dinh dưỡng thông thường hiện nay được chia làm hai loại. Một là dành cho vận động viên để bổ sung năng lượng cần thiết cho cơ thể, loại còn lại liên quan đến các suất ăn giảm cân, chủ yếu là đồ luộc như ức gà luộc, cá, hoặc salad." Viên Châu thầm nghĩ.

Anh muốn suất ăn dinh dưỡng của mình phải ngon, không thể kém vị. Vì vậy, sau khi suy đi tính lại và thu thập đủ tài liệu, Viên Châu bắt đầu tự mình vào bếp, hy vọng có thể tìm ra sự cân bằng hoàn hảo nhất.

Trong lúc Viên Châu bận rộn thử nghiệm các suất ăn dinh dưỡng, Trịnh Gia Vĩ cũng tất bật không kém. Anh phải tìm thuê một sân vận động trong nhà gần Tiệm ăn Thần Bếp nhất, địa điểm cần phải đủ lớn, sau đó còn phải mua sắm thiết bị và chuẩn bị dụng cụ.

Đương nhiên, tất cả đều tiêu từ ngân sách mà Viên Châu đã cấp cho Đại hội thể thao của Tiệm ăn Thần Bếp.

Trước khi Trịnh Gia Vĩ bắt tay vào việc, Viên Châu đã đưa cho anh một chiếc thẻ và nói rằng bên trong là ngân sách anh chuẩn bị cho đại hội thể thao lần này, nếu không đủ thì cứ nói với anh.

Thời gian ở Tiệm ăn Thần Bếp trôi qua một cách nhàn nhã và yên bình. Số người đăng ký tăng dần qua từng ngày, cuối cùng Viên Châu và Trịnh Gia Vĩ quyết định phải đặt ra giới hạn số lượng người tham gia cho mỗi hạng mục thi đấu.

Thoáng chốc, đã đến ngày tổ chức đại hội thể thao.

Để không làm ảnh hưởng đến thời gian kinh doanh của Viên Châu, đại hội thể thao được chia thành nhiều khung giờ khác nhau. Khung giờ buổi sáng từ 9 giờ 30 đến 11 giờ 30, kéo dài hai tiếng. Khung giờ buổi chiều từ 2 giờ 30 đến 5 giờ 30, kéo dài ba tiếng. Tổng cộng là năm tiếng mỗi ngày.

Tất nhiên, đại hội không thể kết thúc trong một ngày, nên tạm thời được kéo dài thành hai ngày. Không còn cách nào khác, số người tham gia thực sự quá đông. Nếu dồn hết vào một ngày, tiệm chắc chắn sẽ không thể mở cửa, điều mà không ai mong muốn. Đó là lý do tại sao phải chia nhỏ các khung giờ thi đấu.

Dù sao thì việc một đại hội thể thao diễn ra trong vài ngày cũng là chuyện có tiền lệ, không phải Tiệm ăn Thần Bếp tự mình làm khác đi, nên cũng không có gì kỳ lạ.

Viên Châu không tham gia thi đấu, nhưng dĩ nhiên, việc đọc diễn văn trong lễ khai mạc là nhiệm vụ của anh. Đại diện cho Tiệm ăn Thần Bếp tham gia thi đấu là Ân Nhã.

Đúng vậy, chính là Ân Nhã. Chính cô đã đề nghị việc này, hoàn toàn phù hợp với mục đích ban đầu của Viên Châu khi phát động đại hội thể thao.

Công việc của Viên Châu cũng nhẹ nhàng hơn rất nhiều: đọc diễn văn khai mạc, làm tổng trọng tài giám sát toàn bộ cuộc thi để đảm bảo tính công bằng, công khai, minh bạch, và cuối cùng là phụ trách trao giải. Những việc lặt vặt khác sẽ do các tình nguyện viên của đại hội thể thao hoàn thành.

Các tình nguyện viên của đại hội thể thao đều là thành viên của Ủy ban Tiệc tùng. Đương nhiên, phần lớn thành viên của Ủy ban Xếp hàng cũng tham gia thi đấu, vì vậy mọi người sẽ thay phiên nhau. Để tránh xảy ra hỗn loạn, lịch trình cụ thể do Du Bá đích thân sắp xếp, đảm bảo không có sai sót.

...

Tái bút: Mèo Ăn Chay ngẫm lại, hình như lần vận động gần nhất của mình là mấy tháng trước rồi thì phải?

--------------------

Chương 1996: GDP Di Động

Đại hội thể thao của Tiệm Cơm Thần Bếp vốn được tổ chức ở một con đường khá yên tĩnh, nhưng vì được Trịnh Gia Vĩ chọn trúng nên lại trở nên vô cùng ồn ào náo nhiệt.

Cơ quan phường ở đường Thái Sơn cũng cử người đến quản lý.

"Tới đây tới đây, bán nước đây, nước khoáng hai tệ một chai, hai tệ một chai."

"Dâu tây, quýt đây, năm tệ một phần."

"Đồ ăn vặt các loại hạt thiết yếu để xem đại hội thể thao đây, mua là tặng kèm một túi đựng rác."

Đủ các loại người bán hàng rong, mỗi người một chiếc xe đẩy nhỏ, đứng ngay phía trước tòa nhà. Họ cũng không cản đường ai, cứ thế len lỏi khắp nơi để rao hàng.

Những người bán hàng rong này đều từ đường Đào Khê ghé qua, cũng có cả các cửa hàng trên đường Thái Sơn, nhưng nhìn chung vẫn rất có trật tự.

"Anh có biết ông chủ Viên là gì không?" một nhân viên cộng đồng trẻ tuổi hơn hỏi.

Người nhân viên lớn tuổi hơn đáp: "Dĩ nhiên là biết, ông chủ Viên là đầu bếp số một Trung Quốc, đầu bếp hàng đầu châu Á."

"Không không, ý tôi không phải cái đó." người trẻ hơn lắc đầu.

"Thế là cái gì?" người lớn tuổi hơn hỏi.

"Anh biết game Vương Giả Vinh Diệu chứ, trong đó có tướng hỗ trợ Thái Văn Cơ được gọi là 'suối hồi máu di động', còn ông chủ Viên nhà chúng ta chính là 'GDP di động' đấy!" người trẻ tuổi nói.

Bên ngoài náo nhiệt, dòng người không ngừng đổ về làm tăng thêm không ít không khí, bên trong lại càng náo nhiệt hơn.

"Sao rồi, Tiểu Nhã, em có hồi hộp không?" Viên Châu cầm một chai nước đứng trước mặt Ân Nhã.

Viên Châu vừa kết thúc bài phát biểu khai mạc không lâu thì đại hội thể thao liền được tuyên bố bắt đầu. Rất nhiều hạng mục được tiến hành cùng lúc, và Ân Nhã cũng có một môn thi vào sáng nay. Kể từ lúc phát biểu xong, anh vẫn luôn đứng trước mặt cô.

Hạng mục Ân Nhã tham gia là chạy một chân 50 mét, đúng như tên gọi, chính là chạy lò cò 50 mét. Độ khó quả thực không nhỏ.

Bình thường đứng một chân được lâu đã không dễ, đằng này còn phải chạy lò cò suốt 50 mét, không có chút sức bền thì đúng là không thể chạy hết quãng đường.

Cùng tham gia với Ân Nhã còn có Mạn Mạn và Manh Manh, cùng các thực khách khác. Đây là cuộc thi của tổ nữ, tổ nam vẫn chưa bắt đầu.

"Đồ ngốc, không sao đâu, anh cứ yên tâm đi, em chắc chắn có thể kiên trì đến vạch đích." Ân Nhã mặc đồ thể thao, tràn đầy tự tin.

Gần đây cô vẫn luôn kiên trì vận động, thể lực đã tốt hơn nhiều, cảm thấy sẽ không có vấn đề gì.

"Với tư cách là bà chủ, mình tuyệt đối không thể thua, phải giành được thứ hạng cao cho Đồ ngốc xem." Ân Nhã thầm cổ vũ bản thân trong lòng.

"Không kiên trì được thì thôi, chúng ta tham gia chủ yếu để thư giãn mà." Viên Châu sợ Ân Nhã căng thẳng nên liên tục an ủi.

"Tiểu Nhã sẽ không bị ngã chứ?" Viên Châu nhìn đường chạy 50 mét được trải bằng nhựa dẻo, luôn cảm thấy nó không giống với loại đường chạy cao su chuyên dụng, rất dễ bị vấp ngã.

Dù lo lắng là vậy, nhưng thấy dáng vẻ hăng hái của Ân Nhã, anh lại không nỡ dội gáo nước lạnh, đành phải dán chặt mắt vào cô, hễ có chuyện gì là sẽ lao lên ngay lập tức.

"Chuẩn bị, bắt đầu!" Trọng tài Vương Hồng ra vẻ chuyên nghiệp thổi còi, vung tay báo hiệu cuộc thi bắt đầu.

"Cố lên, cố lên!"

"Cố lên, chị Ân Nhã cố lên."

"Mạn Mạn nhanh lên chút nữa, người đằng sau sắp vượt rồi kìa."

"Manh Manh cẩn thận một chút, giữ thăng bằng, đừng hoảng."

Mỗi tuyển thủ đều có đội cổ vũ riêng, mọi người hò hét cổ vũ hết mình, cảm giác còn phấn khích hơn cả khi tự mình thi đấu.

Viên Châu tuy không hò hét nhưng mắt vẫn không rời Ân Nhã một giây, hễ thấy cô hơi loạng choạng là tim anh lại thót lên một cái.

Cuối cùng, nhờ vào ưu thế thân cao chân dài, Ân Nhã đã vượt qua mấy cô em gái đáng yêu khác để giành hạng nhất vòng loại, cũng không xảy ra tình huống bị ngã như Viên Châu lo lắng.

Nhưng đây mới là vòng loại đầu tiên. Tổ nữ có tổng cộng năm vòng, người về nhất mỗi vòng sẽ thi đấu với nhau một lần nữa để chọn ra ba người đứng đầu. Đó mới là thành tích cuối cùng. Dù sao người tham gia cũng đông, chỉ có thể làm như vậy.

"Tiểu Nhã, nghỉ một lát đi." Viên Châu đưa nước cho Ân Nhã, thuận tay lấy một tờ khăn giấy lau mồ hôi trên trán cho cô.

"Ha ha ha, đại hội thể thao anh tổ chức vui thật đấy, chỉ là hơi mệt một chút." Ân Nhã thở hổn hển, uống một ngụm nước rồi lập tức chia sẻ niềm vui với Viên Châu.

"Em thích là tốt rồi. Anh định mỗi quý sẽ tổ chức một lần, lần sau em lại tham gia nhé." Thấy Ân Nhã vui, trong lòng Viên Châu cũng rất phấn khởi.

"Lần nào em cũng muốn tham gia, em là đại biểu dự thi của Tiệm Cơm Thần Bếp chúng ta mà." Ân Nhã tinh nghịch nháy mắt với Viên Châu.

Viên Châu gật đầu rồi lại thì thầm to nhỏ với Ân Nhã. Cuộc thi tiếp theo còn phải chờ một lúc nữa, hai người vẫn còn khá nhiều thời gian.

Trong đại hội thể thao của Tiệm Cơm Thần Bếp lần này, cả Mao Dã và Tô Nhược Yến đều bận việc nên không thể tham gia. Ngoài công việc bán thời gian ở tiệm, hai cô gái còn có những công việc bán thời gian khác.

Hơn nữa Mao Dã cũng đã nhập học lại rồi nên không có cách nào tham gia, vì vậy Ân Nhã là đại biểu duy nhất của Tiệm Cơm Thần Bếp.

Đại hội thể thao còn náo nhiệt hơn nhiều so với dự tính của Viên Châu và Trịnh Gia Vĩ. Hơn nữa, vì các hạng mục được thiết kế rất thú vị nên ai cũng thích tham gia. Ban đầu, mọi người đến vì suất ăn dinh dưỡng do Viên Châu phát minh, nhưng sau đó, khi vừa được ăn lại vừa được chơi, ai nấy đều rất vui vẻ tham gia.

Rất nhiều người thua cuộc còn hét lớn, rằng cứ chờ đấy, họ sẽ về luyện tập rồi mùa sau nhất định sẽ thắng lại. Đến đây, mục đích của Viên Châu cũng xem như đã đạt được một cách viên mãn.

"Ha ha ha, mình được hạng ba rồi, tuyệt quá!" Mạn Mạn cầm một chiếc phong bì, nhảy cẫng lên.

Một mình Mạn Mạn tham gia tới năm hạng mục, cuối cùng cũng có một môn giành được giải thưởng nên cô vô cùng kích động. Đây đều là những hạng mục nhỏ, và cô là người đầu tiên hoàn thành cuộc thi và nhận được phần thưởng.

Lần này, vì phần thưởng đều là phiếu ăn nên Viên Châu đã cho thẳng vào trong những bao lì xì được đặt làm riêng.

Bao lì xì cũng là do Viên Châu cố ý đặt xưởng làm riêng. Ngoài màu đỏ ra thì nó hoàn toàn khác với bao lì xì truyền thống. Phía trên có một đóa sen nở rộ bắt mắt và dòng chữ "Tiệm Cơm Thần Bếp", nhìn là biết hàng chuyên dụng.

"Lại là một tháng ăn suất dinh dưỡng, ông chủ Viên đúng là quá hào phóng!" Mạn Mạn mở bao lì xì ra và thấy bên trong chỉ có một tấm phiếu ăn.

Trên đó viết dòng chữ sáng loáng: [Giải Ba: Một tháng suất ăn dinh dưỡng]. Tổng cộng hai hàng chữ, hiện ra rõ mồn một trước mắt, khiến cho đám đông vây xem bên cạnh phải thèm thuồng.

"Ông chủ Viên, ý là mỗi ngày trong một tháng em đều có thể đến ăn suất dinh dưỡng sao ạ? Trưa ăn, tối cũng có thể ăn ạ?" Mạn Mạn cảm thấy mình sắp hạnh phúc đến ngất đi rồi.

Nhìn thấy Viên Châu đang ở ngay đó, cô lập tức không thể chờ đợi mà hỏi ngay để biết tình hình cụ thể.

"Chỉ trong giờ kinh doanh thôi." Viên Châu nói.

"A!" Mạn Mạn hét lên một tiếng: "Ông chủ Viên, anh tốt quá đi mất! Em cảm thấy mình lại tràn đầy năng lượng rồi!"

Nếu không phải có Ân Nhã đang đứng ngay bên cạnh, Mạn Mạn đoán chừng đã xông lên ôm Viên Châu một cái để cảm ơn, cô thực sự quá vui mừng.

Không phải là cô không trả nổi tiền ăn, mà là dù có tiền cũng không thể ăn được món mà Viên Châu không ghi trong thực đơn, đây mới là điểm mấu chốt.

Nghe Viên Châu nói vậy, những người thi cùng vòng với Mạn Mạn và giành được giải nhất, giải nhì cũng phấn khích không nói nên lời. Họ lập tức chẳng còn giữ kẽ gì nữa mà mở ngay bao lì xì trước mặt mọi người.

...

Tái bút: Mọi người ở nhà phải vận động nhiều vào nhé, nếu không sau khi dịch bệnh kết thúc sẽ béo ú đấy. Ừm, Mèo Gõ Chữ có phải đã để lộ điều gì rồi không.

--------------------

Chương 1997: Nước đến chân mới nhảy

Khi các giải thưởng lần lượt được công bố, những thực khách có tên cũng vô cùng mong đợi.

"Hai tháng suất ăn dinh dưỡng."

"Tôi được ba tháng suất ăn dinh dưỡng."

Người về nhì và về nhất cũng lần lượt vui vẻ nhận phần thưởng của mình, không khí tại hiện trường càng thêm náo nhiệt.

Ô Hải cũng lén lút tham gia một hạng mục, đó là phần thi ném bóng vào rổ.

Luật chơi là xoay tại chỗ mười vòng rồi ném bóng năm lần, ai vào nhiều hơn sẽ thắng. Ô Hải chọn trò này vì cho rằng nó cực kỳ đơn giản. Cậu ta tự tin mắt tinh tay khéo, ném rổ chắc chắn sẽ vào.

Kết quả là, Ô Hải tự tin đến mức chẳng thèm luyện tập, nhiều nhất cũng chỉ nghe lời Trịnh Gia Vĩ mà sờ qua quả bóng rổ cho quen tay.

"Mình nhất định sẽ giành được suất ăn dinh dưỡng ba tháng." Ô Hải nhìn vành rổ, lòng tin tràn trề.

Vì phần thưởng đã được công bố, sự nhiệt tình vốn đã cao của mọi người lại càng tăng vọt, dù sao thì thứ hạng cũng có hạn.

Nhưng có nhiều chuyện không phải cứ bộc phát là làm được, ví dụ như giải toán cao cấp, hay như ném rổ.

Đại hội thể thao diễn ra suốt hai ngày mà không có bất kỳ sự cố nào, Ủy ban Xếp hàng đã làm rất tốt công tác duy trì trật tự.

Viên Châu đã theo dõi từ đầu đến cuối và cảm thấy hạng mục đặc sắc nhất chắc chắn là "Chạy bền nhặt bóng". Quãng đường dài tám trăm mét, giữa đường có mười sáu quả bóng bàn, tức là cứ mỗi năm mươi mét lại có một quả.

Mỗi thực khách dự thi đều đeo một chiếc túi nhỏ để đựng bóng bàn, mỗi người phải nhặt đủ mười sáu quả, không được để sót.

Sở dĩ đẹp mắt là vì có tuyển thủ vì muốn chạy cho nhanh mà để sót bóng, đến khi về đích lại phải chạy ngược lại. Lại có người nhặt bóng không khéo, làm rơi đầy đất.

Nhà vô địch của môn Chạy bền nhặt bóng là bà Phùng. Tuy bà không phải người chạy nhanh nhất, cũng không phải người nhặt bóng khéo nhất, nhưng bà lại là người phối hợp cả hai tốt nhất.

Trong không khí vui vẻ, đại hội thể thao của Quán nhỏ Vua Bếp đã hạ màn. Đúng là kẻ khóc người cười, những người nhận được phần thưởng thì vô cùng phấn khởi, hăm hở muốn đến ăn suất ăn dinh dưỡng.

Những người không có thứ hạng thì thầm nghĩ sau khi đi làm về phải luyện tập nhiều hơn để giành lấy cơ hội lần sau.

Dù sao thì phiếu ăn mấy tháng liền, tuy chỉ có thể gọi suất ăn dinh dưỡng, nhưng cũng thật sự quá giá trị.

"Compa, suất ăn dinh dưỡng này của cậu có đưa vào thực đơn không, tớ muốn ăn." Ô Hải ủ rũ hỏi.

Hết cách, Ô Hải cảm thấy cái vành rổ kia đúng là đồ bỏ đi. Rõ ràng bóng đã bay tới nơi mà nó lại không đỡ được, đúng là vô dụng hết sức!

"Tạm thời sẽ không đưa vào thực đơn." Viên Châu nói.

Vào đêm trước ngày đại hội thể thao bắt đầu, Viên Châu cuối cùng cũng đã xác định được nội dung của suất ăn dinh dưỡng, tạo ra một suất ăn dinh dưỡng độc đáo chỉ có tại Quán nhỏ Vua Bếp.

Nhưng để đảm bảo tính đặc biệt của đại hội thể thao, suất ăn dinh dưỡng chắc chắn không thể được đưa vào thực đơn.

"Lát nữa mình nhất định phải ăn thêm năm món nữa mới được." Ô Hải im lặng một lúc rồi quả quyết nói.

Trịnh Gia Vĩ đi chậm lại, sánh bước cùng Viên Châu để bàn về những công việc tiếp theo của đại hội thể thao. Đây không phải là một sự kiện làm cho có, mà sẽ được tổ chức nhiều lần, nên còn rất nhiều việc phải lo.

"Đây là những ý tưởng của tôi. Nếu ông chủ Viên có ý kiến gì thì cứ nói thẳng với tôi, hoặc có thể thảo luận trực tiếp trong nhóm của ban tổ chức đại hội cũng được." Trịnh Gia Vĩ trình bày sơ qua tình hình hiện tại.

Nhóm chat này do Trịnh Gia Vĩ lập ra, đúng như tên gọi, là bộ phận chuyên phụ trách các công việc của đại hội thể thao, thành viên đa số đến từ Ủy ban Xếp hàng.

"Anh Gia Vĩ sắp xếp mọi thứ rất tốt, nhưng tôi nghĩ lần sau nên thay đổi một chút về các hạng mục, như vậy sẽ thể hiện rõ hơn mục đích tổ chức đại hội của chúng ta." Viên Châu suy nghĩ một lát rồi nói.

"Đúng là vậy, vẫn là ông chủ Viên nghĩ chu đáo, tôi đã không để ý đến điểm này." Trịnh Gia Vĩ lập tức hiểu ra mục đích của Viên Châu.

Địa điểm Trịnh Gia Vĩ tìm quả thực rất gần, ngay trong tòa nhà phía sau con hẻm đối diện đường Đào Khê, xem như là cực gần.

Giờ ăn tối đã đến rất gần, Viên Châu trở về quán, đầu tiên là rửa mặt thay quần áo, sau đó bắt đầu chuẩn bị nguyên liệu cho bữa tối.

So với bình thường thì đã muộn hơn không ít, năm ngón tay Viên Châu lướt đi như bay, tốc độ cực nhanh.

Không có gì bất ngờ, trong bữa tối, Ô Hải đã biến đau thương thành sức ăn, thật sự đã gọi thêm năm món.

Cũng có không ít người có cùng suy nghĩ với Ô Hải, đều là những người không giành được thứ hạng trong cuộc thi, nhưng không khoa trương bằng cậu ta, dù sao thì dạ dày và túi tiền cũng không cho phép.

Lần đại hội thể thao này Trình Chiêu Muội lại không tham gia, vì cậu có việc khác quan trọng hơn.

Sau khi bữa tối kết thúc, Viên Châu bận rộn theo các bước như thường lệ, giao lại quán rượu cho Mao Dã rồi mới xem như được thảnh thơi.

"... Chim nhỏ báo sáng sớm, bạn..."

Đúng lúc này, tiếng chuông điện thoại quen thuộc vang lên, màn hình sáng lên hai chữ "Đồ đệ".

"Chiêu Muội, chuẩn bị xong cả chưa?" Viên Châu bắt máy hỏi.

Sở dĩ không để Trình Chiêu Muội tham gia đại hội thể thao là vì kỳ thi nhỏ dành cho các đệ tử ký danh của Viên Châu sắp diễn ra. Với tư cách là đệ tử chân truyền, đại sư huynh có rất nhiều việc phải lo.

"Dạ thưa sư phụ, đã chuẩn bị xong cả rồi ạ. Gần đây Hội Đầu bếp trẻ có hoạt động, hơi ồn ào, nên con đã chốt địa điểm thi ở hiệp hội ẩm thực Tứ Xuyên. Nguyên liệu con cũng đã bí mật chuẩn bị xong, đảm bảo không có vấn đề gì. Tối nay con vừa đến xem qua, ngày mai có thể sử dụng bình thường. Có một số nguyên liệu sáng mai mới đến, con sẽ đi một chuyến nữa để xác nhận chất lượng." Trình Chiêu Muội mạch lạc báo cáo mọi việc.

"Gần đây Hội Đầu bếp trẻ sẽ tổ chức Hội nghị Liên tịch các đầu bếp địa phương, đúng là khá bận rộn. Sắp xếp ở hiệp hội ẩm thực Tứ Xuyên là rất hợp lý. Vậy cậu thông báo cho các sư đệ, sư muội của mình, ba giờ chiều mai sẽ chính thức bắt đầu kỳ thi, bảo họ chuẩn bị sẵn sàng." Viên Châu suy nghĩ một chút rồi nói.

Viên Châu là hội trưởng của Hội Đầu bếp trẻ, có chuyện gì dù phần lớn là do phó hội trưởng và quản lý trưởng quyết định, tức là Vạn Lợi phải làm khá nhiều việc, nhưng bất kể lớn nhỏ đều phải thông báo cho Viên Châu một tiếng, điều này không có gì phải phàn nàn.

"Sư phụ, con biết rồi ạ, con sẽ đi làm ngay. Thầy cứ bận việc của mình đi ạ." Trình Chiêu Muội nghe Viên Châu nói xong liền đáp.

Sau đó, cậu đợi Viên Châu xác nhận rồi mới cúp máy, rồi bắt đầu bận rộn. Để cho hiệu quả, cậu không thông báo riêng cho từng người mà nhắn một tiếng trong nhóm chat của sư môn.

Đúng vậy, họ đã bí mật lập một nhóm chat. Tất cả các đệ tử, bao gồm cả Chủ tịch Trình, đều ở trong đó, chỉ thiếu mỗi Viên Châu.

Bình thường họ có vấn đề gì cũng sẽ thảo luận trong nhóm. Nếu có Viên Châu ở đó, chẳng phải sẽ làm phiền thầy giải quyết vấn đề bất cứ lúc nào sao? Điều này chắc chắn là không được, quá làm mất thời gian của Viên Châu, vì vậy họ đã không thêm thầy vào nhóm.

Mà khi nhận được thông báo chính thức về kỳ thi nhỏ, đám đệ tử ký danh lập tức sôi trào lên ——

[ Tôi thấy chúng ta có thể thảo luận thêm một chút. Cách chế biến món tôm xào tương theo tôi là có thể thay đổi một chút. ]

[ Cũng không biết tiêu chuẩn của sư phụ thế nào nữa, hỏi Đại sư huynh mà Đại sư huynh cũng không chịu nói. ]

[ Quay lại vấn đề lúc trước đi, lần thi nhỏ đầu tiên mà thất bại thì thật sự có lỗi với sư phụ lắm đúng không? ]

[ Nói thật, lâu lắm rồi tôi mới có cảm giác căng thẳng thế này. ]

Nói tóm lại là một câu: tối nay phải thức khuya thảo luận thêm về các món ăn, biết đâu lại trúng tủ đề thi ngày mai.

Viên Châu không hề hay biết đám đệ tử của mình đang cố gắng hết sức, chuẩn bị 'thức khuya cày cuốc', đúng là nước đến chân mới nhảy.

--------------------

Chương 1998: Bánh Gừng

Lách cách, lách cách...

Viên Châu đang bận rộn trong bếp, tay thoăn thoắt trộn đều bột gạo nếp đã xay mịn với nước gừng và mật đường đã chuẩn bị sẵn.

Sau khi trộn đều, anh cắt hỗn hợp thành từng khối vuông nhỏ. Đây chính là món Bánh Gừng trứ danh mà Viên Châu đặc biệt làm để tặng bà Đồng. Tết đã qua được một thời gian rồi.

Vốn dĩ bà Đồng chỉ định về phố Đào Khê ở lại khoảng một tháng, nhưng giờ đã hơn một tháng trôi qua. Một phần là do Viên Châu níu kéo, anh nghĩ ở cùng một thành phố cũng tiện chăm sóc lẫn nhau.

Phần còn lại là vì ông lão tên Mặc Quân...

Hôm nay dì Đồng đã quyết định ngày đi. Nghe ra sự kiên quyết trong lời nói của bà, Viên Châu biết không thể giữ lại được nữa, bèn chuẩn bị chút đặc sản để dì mang về.

Bánh Gừng sau khi định hình có thể để trữ, hấp lên rồi ăn, chiên vàng hoặc ăn trực tiếp đều được. Cả hương vị lẫn kết cấu đều phù hợp với người lớn tuổi, hơn nữa nước gừng bên trong còn có tác dụng làm ấm, trừ hàn.

Thành phẩm trắng như tuyết, vuông vức đẹp mắt, hương thơm ngọt ngào lan tỏa, quả không hổ danh "nữ hoàng của các loại bánh".

“Số này chắc đủ cho dì Đồng ăn một thời gian.” Viên Châu nhìn khay Bánh Gừng đầy ắp, rất hài lòng với thành phẩm của mình.

“Sắp đến giờ rồi, chắc dì Đồng cũng sắp tới?” Viên Châu liếc nhìn điện thoại, thấy sắp chín giờ.

Hôm nay Viên Châu cố ý không ăn cơm cùng Ân Nhã, một là vì cô có việc phải tăng ca, hai là vì anh đã hẹn bà Đồng để làm một bữa tiệc chia tay, vì ngày mốt bà sẽ đi.

"Cộc cộc cộc cộc"

“Tiểu Viên, sao con vẫn còn bận rộn thế? Bác đã nói ăn tạm chút gì là được rồi, không cần phiền phức vậy đâu.” Bà Đồng bước vào quán, thấy Viên Châu vẫn còn trong bếp liền nói.

“Tiệc tiễn đưa thì phải ăn ngon một chút chứ ạ, sao có thể qua loa được. Dì Đồng đừng khách sáo quá.” Viên Châu nói.

“Con bé này thật là.” Bà Đồng biết tính Viên Châu nên cũng không nói gì thêm.

“Con có chuẩn bị chút quà cho dì, dì nhất định đừng từ chối nhé, đều là tấm lòng của con cả.” Viên Châu vừa bưng đồ ăn ra vừa nói.

“Tấm lòng của con thì bác nhận hết.” Lần này bà Đồng lại đồng ý rất sảng khoái.

“Dì thực sự đi vào ngày mốt sao ạ? Không ở thêm chút nữa được ạ?” Viên Châu lại hỏi dò.

“Không cần đâu, ngày mai đi thăm thú một vòng nữa, ngày mốt đi là vừa đẹp.” Bà Đồng dừng một chút rồi nói.

Nghe vậy, Viên Châu bất giác nghĩ đến lần trước cùng bà Đồng đi ăn tào phớ ở quán của ông Mặc. Anh định mở miệng hỏi, nhưng cuối cùng lại thôi.

Bữa tiệc chia tay kết thúc, bà Đồng vô cùng hài lòng. Dĩ nhiên, với tay nghề của Viên Châu thì chẳng có gì để chê cả.

Sau khi gói ghém xong đồ đạc muốn tặng bà Đồng, Viên Châu liền tiễn bà ra ngoài.

“Dì Đồng, ngày mốt mấy giờ bay để con đưa dì ra sân bay ạ?” Viên Châu hỏi lại lần nữa.

Lần trước hỏi, bà Đồng đã dứt khoát từ chối, không cho Viên Châu đi tiễn.

“Đưa đón gì chứ, có phải là không về nữa đâu. Đến lúc đó ra đón bác là được rồi, không cần tiễn.” Bà Đồng xua tay nói.

“Vậy dì nhớ Tết năm nay về nhé, mọi người cùng nhau đón Tết cho đông vui.” Viên Châu nói.

“Đến lúc đó nếu con kết hôn thì bác sẽ về, còn không thì để sau hãy tính.” Bà Đồng mỉm cười nói.

“Khụ, vậy dì Đồng nhất định phải chú ý an toàn ạ.” Viên Châu thấy hơi lúng túng, dù gì anh cũng là người đã có vị hôn thê rồi.

“Con về đi, không cần tiễn đâu, có mấy thứ này thôi, không sao cả.” Bà Đồng xua tay, không cho Viên Châu tiễn nữa rồi rảo bước đi xa.

Đứng nhìn bóng dì Đồng khuất dần ở cuối phố, Viên Châu mới quay lại quán. Anh ghé qua khu vực quán rượu chào hỏi mọi người, thấy không có chuyện gì liền đi thẳng lên lầu hai, định đọc sách nghỉ ngơi một lát.

Dù hai ngày nay Viên Châu không trực tiếp tham gia đại hội thể dục thể thao nhưng cũng đã lao tâm khổ tứ, cần phải nghỉ ngơi.

Xuân về, vạn vật hồi sinh. Sáng sớm, tiếng chim hót líu lo rộn rã, khác hẳn với vẻ tiêu điều của mùa đông.

Bà Đồng đã dậy từ sớm. Ăn sáng xong, bà cứ đi đi lại lại trong phòng, dáng vẻ như sắp đi mòn cả sàn nhà.

“Hay là... vẫn nên nhờ Tiểu Viên đi cùng?” Bà Đồng thì thầm, lòng do dự.

“Dạo này Tiểu Viên khá mệt, thôi không làm phiền nó nữa, mình tự đi vậy.” Cuối cùng, bà Đồng cắn răng, sau hai tiếng đồng hồ đi qua đi lại, bà cũng đã hạ quyết tâm.

Một lần nữa bước đến 'Quán Tào Phớ Một Nhà', tâm trạng bà Đồng vẫn vô cùng phức tạp. Thật ra, từ sau lần được Viên Châu đưa tới, bà đã luôn muốn quay lại nhưng mãi không quyết tâm nổi. Ngày mai phải đi rồi, cuối cùng bà mới hạ quyết tâm đến đây.

Lần này không cần lên tiếng, vì ông Mặc đã đứng sẵn ở cửa và trông thấy bóng dáng bà Đồng ngay lập tức.

“Bà muốn ăn gì?” Nén lại hồi lâu, ông mới thốt ra được bốn chữ.

“Một bát tào phớ.” Bà Đồng cũng không kém, đáp lại đúng bốn chữ.

Sau đó là quá trình múc tào phớ, ăn tào phớ. Ăn xong, bà Đồng đặt tiền lên bàn, định bụng rời đi.

“Từ lần trước đến giờ không thấy qua nữa, có phải vì tào phớ không ngon không?” Ông Mặc cuối cùng cũng tìm được chủ đề để nói.

“Không phải, ngày mai tôi đi rồi, nên đến ăn một lần cuối.” Bà Đồng đáp chẳng ăn nhập gì, buông một câu rồi vội vã rời đi.

“Lại sắp đi nữa rồi? Không được, thế này không được rồi.” Lần này đến lượt ông Mặc đứng ngồi không yên.

Ông Mặc chần chừ hồi lâu: “Lan Lan, lần này em định đi đâu?”

Viên Châu không hề hay biết những chuyện xảy ra ở đó. Sau giờ bán bữa sáng, anh không luyện dao công như mọi khi mà ngồi hệ thống lại kiến thức của từng hệ thống ẩm thực.

Buổi chiều, anh phải tổ chức một bài kiểm tra cho các đệ tử để nắm rõ tiến độ học tập của từng người, đồng thời giải đáp thắc mắc tùy theo tình hình cụ thể. Là một người thầy, Viên Châu luôn có thói quen cẩn trọng, chuẩn bị mọi thứ từ sớm.

Sau giờ cơm trưa, Viên Châu lên lầu tắm rửa thay đồ. Khi xuống nhà, anh đã thấy Trình Chiêu Muội đang đợi sẵn trong quán.

“Sư phụ, bên con đã chuẩn bị xong rồi ạ. Chúng ta có thể xuất phát chưa ạ?” Trình Chiêu Muội thấy Viên Châu đi xuống liền tiến lên hỏi.

“Ừm, đi thôi.” Viên Châu gật đầu, đi trước.

Quán ăn của Bếp Thần cách Hiệp hội Ẩm thực Tứ Xuyên không xa, hai thầy trò đi bộ chẳng mấy chốc đã tới nơi.

Trình Chiêu Muội đã sắp xếp địa điểm kiểm tra lần này ở một nơi rất rộng rãi, có hơn hai mươi bếp lò, hoàn toàn đủ cho cả sư môn sử dụng.

Nhóm đệ tử ký danh vốn đang túm tụm bàn tán, nghe thấy tiếng bước chân liền vội vàng tản ra đứng ngay ngắn. Khi thấy Viên Châu và Trình Chiêu Muội bước vào, họ lập tức đồng thanh chào.

“Con chào sư phụ!”

“Chào Đại sư huynh!”

Tiếng chào vang dội, khí thế hừng hực.

“Ừm, chào mọi người.” Viên Châu gật đầu nói.

Trình Chiêu Muội đi ngay sau cũng chào hỏi lại các sư đệ, sư muội, không khí vô cùng hòa hợp.

“Hôm nay thầy kiểm tra tay nghề của mọi người một chút, cũng là để làm nền tảng cho việc dạy học cụ thể sau này. Mọi người không cần căng thẳng, cứ thể hiện hết trình độ của mình là được. Dĩ nhiên, nếu gần đây có lĩnh hội được điều gì mới thì cũng có thể thêm vào.” Viên Châu đứng trước nói.

“Vâng, thưa sư phụ.” Các đệ tử đồng thanh đáp.

--------------------

Chương 1999: Kỳ thi nhỏ của các đồ đệ

"Đề bài của kỳ thi nhỏ lần này là chế biến một món cá. Không yêu cầu cụ thể về phương pháp nấu nướng như chiên, xào, chưng, hầm, nguyên liệu phụ cũng không giới hạn, chỉ cần nguyên liệu chính là cá là được. Đề bài rất mở, các trò cứ tùy ý phát huy." Viên Châu nói ngắn gọn súc tích.

"Vâng thưa sư phụ." Nghe được yêu cầu cụ thể, các đệ tử cuối cùng cũng thở phào nhẹ nhõm.

Sau khi nói xong những việc chính, Viên Châu giao lại công việc giám sát cho Trình Chiêu Muội, còn mình thì tìm một chỗ ngồi xuống chờ đợi kết quả.

"Phía sau các sư đệ, sư muội là các loại nguyên liệu đã được chuẩn bị cho kỳ thi lần này. Ta đã cố gắng chuẩn bị rất nhiều loại, nếu lát nữa có ai không tìm thấy nguyên liệu mình cần thì hãy báo ngay, chúng ta sẽ xem xét và hỗ trợ giải quyết. Bây giờ, ta tuyên bố, kỳ thi nhỏ lần thứ nhất của Viên Môn chính thức bắt đầu." Trình Chiêu Muội ra dáng Đại sư huynh, trông đặc biệt chững chạc.

Cậu ấy nói cũng không sai, vì chủ đề cá lần này, cậu đã chuẩn bị hơn một trăm loại cá, bao gồm cả cá nước ngọt và cá biển, có cả loại tươi sống lẫn cá khô, về cơ bản đáp ứng được nhu cầu của các đầu bếp từ những trường phái ẩm thực, quốc gia và vùng miền khác nhau. Nhưng cũng có thể có thiếu sót, nên cậu mới phải nói trước như vậy.

"Rõ, Đại sư huynh." Mọi người đồng thanh đáp rồi tản ra, đi về khu vực phía sau để chọn nguyên liệu.

Đề bài mà Viên Châu lựa chọn quả thực rất rộng. Bất kể là trường phái ẩm thực nào cũng chắc chắn có món liên quan đến cá. Dù là trong nước hay nước ngoài, người ta đều ăn cá, không có quá nhiều điều cấm kỵ. Như vậy sẽ giúp anh tìm hiểu được nhiều hơn về tình hình của các đệ tử, dù sao Viên Châu cũng không quên rằng mình còn có hai đệ tử người nước ngoài.

Sau khi tuyên bố bắt đầu, Trình Chiêu Muội liền đi tới bên cạnh Viên Châu, đứng sau lưng anh, quan sát các sư đệ sư muội bận rộn để từ đó phát hiện vấn đề của họ và cũng là để tìm ra vấn đề của chính mình.

Học tập Viên Châu đã lâu, cậu cũng học được triết lý "trong ba người đồng hành, ắt có người là thầy ta" của sư phụ. Nhiều người nhận xét rằng Trình Chiêu Muội ngày càng chững chạc, rất có phong thái của sư phụ mình.

Mỗi lần nghe vậy, Trình Chiêu Muội lại vui sướng như một đứa trẻ được quà.

"Loảng xoảng, lách cách."

Mặc dù nguyên liệu chính đã được giới hạn, nhưng tất cả đều là những danh gia trong giới đầu bếp, cho dù không thể so sánh với Trình Chiêu Muội thì cũng là "Bát Tiên quá hải, các hiển thần thông".

Viên Châu không quy định thời gian cụ thể, nhưng các đệ tử đều ngầm hiểu ý mà tăng tốc, quyết không lãng phí một giây nào.

Đây là bài học đầu tiên họ học được từ Viên Châu: tận dụng thời gian một cách hợp lý.

Người đầu tiên hoàn thành là Tào Chi Thục, người có lợi thế sân nhà và sở trường là món Cá Thủy Chử Lục Vị. Tuy nhiên, hôm nay cậu không làm món đó mà thử một món khác. Đây là điều cậu ngộ ra sau khi đọc bút ký của Viên Châu, và cậu muốn thử nghiệm một chút.

"Sư phụ, mời người nếm thử." Tào Chi Thục thấy các sư huynh sư đệ sư muội khác vẫn chưa làm xong, liền bưng đĩa đi tới trước mặt Viên Châu.

"Hôm nay con làm món cá trích hấp, mời sư phụ dùng thử." Cẩn thận đặt đĩa xuống trước mặt Viên Châu, Tào Chi Thục cung kính đứng sang một bên.

Chiếc đĩa Tào Chi Thục chọn có hình con cá, một đầu tựa như đầu cá, đầu kia tựa như đuôi cá, bên trên có những đường vân nhàn nhạt hệt như hoa văn trên vây. Một con cá trích nằm gọn trên đĩa, thân cá phủ những lát nấm hương, măng đông thái mỏng và một ít giăm bông màu da, màu sắc trông vô cùng bắt mắt.

Phần thịt dày trên lưng cá đã được khía vài đường dao, để lộ ra phần thịt trắng nõn bên trong, càng nổi bật trên nền da cá sẫm màu.

Hương thơm của thịt cá quyện với mùi thơm của các nguyên liệu khác tỏa ra, vô cùng hấp dẫn.

"Thực lực của Tào sư đệ quả không thể xem thường," Trình Chiêu Muội thầm nghĩ.

"Thêm chanh và tía tô à? Ý tưởng không tồi." Viên Châu chỉ ngửi qua là biết được nguyên liệu Tào Chi Thục đã dùng.

"Vâng thưa sư phụ, con đã cải tiến một chút sau khi xem bút ký của người, mời sư phụ nếm thử." Tào Chi Thục không hề ngạc nhiên khi Viên Châu có thể đoán ra ngay bí quyết bên trong.

Dù cậu chỉ nhỏ một chút nước cốt chanh vào lúc ướp cá, nhưng hành động như vậy của Viên Châu chỉ được coi là thao tác cơ bản, không có gì đáng kinh ngạc.

Viên Châu cầm đũa gắp một miếng thịt lưng dày, cho vào miệng và từ từ thưởng thức.

"Thời gian ướp gia vị tương đối chuẩn xác, nhưng lúc hấp có thể giảm bớt một hai phút, cụ thể thì tự mình điều chỉnh, thịt cá sẽ tươi mềm hơn. Nguyên liệu phụ trước đó trò đã chần qua nước sôi, cá cũng đã được xối dầu nóng nên cũng đã hơi chín. Hơn nữa, lúc chọn tía tô, nếu chọn phần gần gốc hơn thì hiệu quả sẽ tốt hơn," Viên Châu trực tiếp nhận xét.

"Cảm ơn sư phụ." Tào Chi Thục lặng lẽ đứng tại chỗ, tiêu hóa những lời Viên Châu vừa nói.

Tất cả đều là những chi tiết nhỏ, nhưng đôi khi, chi tiết nhỏ lại mang tính quyết định đối với một món ăn.

Bất kể là qua bút ký nấu ăn hay qua kỳ thi nhỏ, cảm nhận của mọi người đều rất thống nhất: Vị sư phụ này đúng là bái không lầm mà!

Tốc độ của các đệ tử thực ra rất nhanh, người thứ hai hoàn thành là Trương Long Toàn, chuyên món Quảng Đông. Không chỉ vậy, món cậu làm cũng là một món ăn thường ngày: Cá mặn om cà tím.

Trước đó, vì vấn đề cá mặn, Trương Long Toàn còn xin ý kiến của Viên Châu, cậu dùng loại cá mặn do chính mình mang theo.

Đúng vậy, ra ngoài mà cũng mang theo cá mặn bên người, quả không hổ danh là đầu bếp, mang nguyên liệu nấu ăn theo mà chẳng thấy phiền hà gì.

Cá mặn om cà tím là một món ăn thường ngày trong ẩm thực Quảng Đông, mà món ăn càng đơn giản lại càng đòi hỏi tay nghề. Đây cũng là lý do Tào Chi Thục và Trương Long Toàn không làm những món cầu kỳ mà chọn món ăn thường ngày, không chỉ vì thời gian chế biến ngắn mà còn vì đây là cách tốt nhất để bộc lộ những vấn đề của họ.

Ban đầu họ rất lo lắng, nhưng việc bộc lộ yếu điểm trước mặt sư phụ lại là một điều may mắn, vì như vậy mới có không gian để tiến bộ. Tào Chi Thục, Trương Long Toàn cùng nhóm đệ tử ký danh đều là những người hiểu chuyện.

"Sư phụ, đây là món Cá mặn om cà tím, mời người dùng thử," Trương Long Toàn cẩn thận mở nắp nồi đất ra nói.

"Xèo xèo xèo."

Nắp vừa mở ra, bên trong vẫn còn sôi xèo xèo, bọt khí nổi lên, dường như vẫn đang được nấu.

Trương Long Toàn đã chủ ý dùng nồi đất để làm món này, giúp cho cá mặn và cà tím có hương vị mặn mà, mềm mại và tươi ngon hơn.

"Kiểm soát lửa không tệ." Viên Châu nhìn qua tình trạng của cà tím rồi nói.

"Hì hì, con học được một mẹo nhỏ của sư phụ trong sổ tay nên mới được trình độ này, chứ trước đây còn kém lắm." Trương Long Toàn gãi đầu, nói một cách thật thà.

Đừng thấy Trương Long Toàn tuổi tác tương đương với Lý Hữu Tài, nhưng vì một lòng nghiên cứu nghệ thuật nấu nướng nên phương diện đối nhân xử thế lại có phần đơn thuần.

Lúc này, cậu chăm chú nhìn Viên Châu, dáng vẻ hệt như một chú chim non đang há mỏ chờ mớm, chỉ mong sư phụ cho vài lời khuyên.

Viên Châu cũng không để cậu thất vọng, trực tiếp cầm đũa gắp một miếng rồi mới nói: "Lúc ướp cá mặn, có phải trò đã dùng muối mỏ không?"

"Sư phụ ăn ra được ạ?" Trương Long Toàn kinh ngạc mở to mắt, vị giác này cũng quá đáng sợ rồi đi.

Đây là cái vị giác gì vậy?

"Lần sau trò có thể thử dùng muối biển, nhưng không phải loại muối biển tinh chế, mà là loại muối biển thô, tin rằng sẽ ngon hơn," Viên Châu nói thẳng.

"Vâng ạ, thưa sư phụ." Trương Long Toàn lấy ra một cuốn sổ nhỏ và bắt đầu ghi chép.

--------------------

Chương 2000: Buổi kiểm tra nhỏ bắt đầu

"Luôn mang theo sổ tay nhỏ bên mình, Trương sư huynh cẩn thận thật, mình cũng nên sắm một cuốn để có thể ghi chép bất cứ lúc nào." Tào Chi Thục thấy hành động của Trương Long Toàn, thầm nghĩ.

Thật ra Trương Long Toàn cũng học theo Trình Chiêu Muội. Nói đến Trình Chiêu Muội và Trương Long Toàn, quan hệ của cả hai cũng khá tốt, thường xuyên trao đổi về tay nghề nấu nướng.

Trước khi bái sư, Trình Chiêu Muội đã là một đầu bếp cấp kỹ sư có tiếng trong giới, tay nghề cũng được xem là không tệ, so với Trương Long Toàn thì đúng là kẻ tám lạng, người nửa cân.

Nhưng bây giờ đã khác, từ khi bái Viên Châu làm sư phụ, tay nghề của Trình Chiêu Muội tiến bộ vượt bậc, khiến người khác theo không kịp.

Mối quan hệ của họ cũng đổi thành sư huynh đệ, phải nói rằng những cuộc gặp gỡ trong đời đôi khi thật sự kỳ diệu.

Các đệ tử lần lượt hoàn thành món ăn của mình, bưng đến cho Viên Châu nếm thử. Cậu cũng vô cùng nghiêm túc, cẩn thận nếm từng món rồi đưa ra nhận xét.

Phải công nhận, những người đệ tử này rất tinh ý. Trước khi buổi kiểm tra bắt đầu, họ đã hỏi Trình Chiêu Muội về vấn đề khẩu phần, vì vậy món ăn được chuẩn bị chỉ vừa đủ vài miếng. Nếu không cần dùng nguyên con cá thì họ sẽ cố gắng không dùng.

Khẩu phần lớn nhất là của Tào Chi Thục với nguyên một con cá trích nặng khoảng 200g.

"Sư phụ, món cá đậu hũ Ô Giang của con hương vị thế nào ạ, người xem thử."

"Món của con là canh cá chua, hương vị ra sao ạ? Ghi chép của sư phụ về món canh cá chua Quý Châu đã truyền cho con rất nhiều cảm hứng."

"Món cá túi tiền này có tham khảo một vài phương pháp nhỏ của sư phụ, người xem thử xem có phù hợp không ạ?"

Mỗi người đều làm món cá sở trường của mình. Đương nhiên, mọi người đều ăn ý chọn cách chế biến theo kiểu món ăn gia đình đơn giản nhất để thể hiện, vì vậy tốc độ khá nhanh.

Người cuối cùng còn lại là cô tiểu sư muội duy nhất.

Thứ tự này không phải xếp theo tuổi tác, mà vì La Tình là cô gái duy nhất trong số mười bốn đệ tử ký danh, được các sư huynh hết mực bảo vệ, nên bất kể tuổi tác lớn nhỏ, mọi người đều gọi cô là "tiểu sư muội", cũng là một sự công nhận.

Phải biết rằng, trong giới đầu bếp, phụ nữ vốn đã ít, mà những nữ đầu bếp có thể thành danh lại càng hiếm hơn.

La Tình nổi tiếng với tài chế biến tinh xảo, tay nghề làm điểm tâm của cô cũng vô cùng cao siêu.

Lần kiểm tra này, La Tình cũng làm điểm tâm, món sủi cảo nhân thịt cá hấp.

"Sư phụ, đây là món sủi cảo nhân thịt cá hấp con làm, người nếm thử ạ." La Tình là người cuối cùng, bưng xửng hấp lên.

Sau làn khói trắng, ba chiếc sủi cảo trắng nõn, mũm mĩm hiện ra, trông như những vầng trăng khuyết, vô cùng sinh động.

"Là tham khảo cách làm của món sủi cảo hấp Dã Xuân." Viên Châu chỉ liếc qua là nhận ra ngay.

Điểm tâm Tô Châu vô cùng phong phú, không chỉ có các loại bánh ngọt mà các món khác như sủi cảo hấp, bánh bao cũng vô cùng đa dạng.

Trong đó, nổi tiếng nhất ở Giang Đô là "bánh bao Phú Xuân, sủi cảo hấp Dã Xuân", đều ra đời từ thời nhà Thanh và thuộc loại điểm tâm quán trà.

"Dạ vâng thưa sư phụ, nhưng con có cải tiến một chút, người nếm thử ạ." La Tình cẩn thận nói.

Viên Châu cầm đũa gắp một chiếc sủi cảo lên, lập tức cảm nhận được độ dẻo dai của vỏ bánh, đôi đũa lướt nhẹ trên bề mặt mà không làm rách vỏ: "Vỏ sủi cảo nhào nặn không tệ, lực rất tốt."

*Xoạt.*

Cắn một miếng, cảm nhận đầu tiên không phải là nước súp đậm đà mà là một hương vị thanh tao, nhẹ nhàng. Thịt cá và củ mã thầy hòa quyện vào nhau, thịt cá mềm non kết hợp với củ mã thầy giòn sần sật. Hơn nữa, lúc xử lý, La Tình hẳn đã cho thêm một ít bong bóng cá vào, nên khi ăn đến cuối có cảm giác hơi dai mềm, coi như là khá ổn.

"Lần sau khi xử lý nhân bánh, con có thể chọn phần thịt bụng cá, cho thêm một chút mỡ heo vào, lượng củ mã thầy cũng điều chỉnh một chút." Viên Châu nói.

"Vâng ạ, con cảm ơn sư phụ." La Tình cẩn thận ghi nhớ trong lòng.

"Được rồi, buổi kiểm tra nhỏ lần này kết thúc. Tình hình của mọi người ta đã nắm rõ. Ngày mai, ta sẽ dựa vào tình hình của các con để đưa ghi chép tương ứng và cho các con biết phương hướng học tập sau này. Cũng ba giờ chiều, tập trung tại đây." Viên Châu gấp cuốn sổ trong tay lại, đứng lên nói.

Đúng vậy, để có thể dạy dỗ tùy theo năng lực, dựa vào tình hình của mỗi người đệ tử để giảng bài, Viên Châu cũng đã dày công suy nghĩ, ghi chép lại cẩn thận tình hình của từng người.

"Sau này, mỗi tháng các con cũng giống như đại sư huynh của mình, nộp lên một món ăn xem như bài tập. Các con không cần phải ở lại Thành Đô, nhưng không được lơ là việc nghiên cứu và luyện tập tay nghề. Có chỗ nào không hiểu có thể đến hỏi ta bất cứ lúc nào." Viên Châu nghiêm túc nói.

"Bọn con biết rồi, thưa sư phụ." Mọi người đồng thanh đáp.

Sau đó, Viên Châu lại dựa vào tình hình của mỗi người để chỉ dạy. Dù cùng một trường phái ẩm thực nhưng hướng nghiên cứu không nhất định phải giống nhau, nhưng tay nghề nấu nướng vốn trăm đường đều thông. Qua lời giảng giải sâu sắc mà dễ hiểu của Viên Châu, ai nấy đều ít nhiều thu hoạch được không ít.

Nhìn mọi người lúc thì ghé tai thì thầm, lúc lại một mình trầm tư, dáng vẻ như đã ngộ ra điều gì đó, Viên Châu thầm thấy yên lòng.

"Xem ra, mình cũng có thiên phú làm thầy lắm chứ." Viên Châu thầm nghĩ, việc dạy dỗ được một người đệ tử như Trình Chiêu Muội chắc chắn không phải là ngẫu nhiên.

Giờ đây, những đệ tử ký danh này cũng bắt đầu phát triển mạnh mẽ.

Thời gian nấu nướng không quá dài, ngược lại thời gian mọi người thảo luận lại tốn rất nhiều. Chẳng mấy chốc đã đến lúc Viên Châu phải rời đi. Sau khi dặn dò các đệ tử, vẫn là Trình Chiêu Muội đưa cậu về lại quán ăn Thần Bếp.

Bữa tối bắt đầu đúng giờ.

Cũng như mọi khi, bữa tối không xảy ra chuyện gì bất thường. Nếu nói có gì lạ thì có lẽ là có thêm vài người đeo kính râm và đội mũ che gần hết mặt, trông khá giống dân xã hội đen đến ăn. Nhưng bình thường còn có những người ăn mặc kỳ quái hơn thế, nên mọi người ở đây cũng chỉ liếc qua một cái rồi không để ý nữa.

Sau khi làm xong các món giải rượu, Viên Châu bắt đầu tìm lại những ghi chép của mình dựa trên những gì đã ghi chú vào buổi chiều, chuẩn bị sáng mai mang đi sao chép.

Trước đây, cậu đưa cho Trình Chiêu Muội đều là bản gốc, lần này thu nhận đệ tử ký danh thì đều cho bản sao chép chất lượng cao. Đây không phải là bên trọng bên khinh, mà vì một trường phái ẩm thực có đến hai đệ tử ký danh, tài liệu ôn tập chắc chắn cần phải chuyền tay nhau đọc. Chẳng lẽ lại đưa cho một người rồi đòi lại để đưa cho người khác sao?

Chắc chắn như vậy là không được.

Những cuốn sổ tay chuẩn bị trong lễ bái sư thì lại là bản gốc, đó là những cuốn sách nhỏ Viên Châu đã viết riêng dựa trên tình hình cụ thể mà cậu tìm hiểu được về mỗi người.

Nếu không thì làm sao nhiều đệ tử ký danh như vậy đều có thể tìm thấy những phương pháp nhỏ hữu ích cho riêng mình trong sổ tay được, có điều bây giờ mọi người vẫn chưa nhận ra sự thật này.

Sáng sớm hôm sau.

*Lạch cạch, loảng xoảng.*

"Chắc là thu dọn xong hết rồi nhỉ?" Mặc Quân nhìn quanh, thấy những thứ cần mang đi đều đã được xếp gọn gàng, lại nhìn một vòng nữa để chắc chắn.

Lúc này, ngay cả Viên Châu cũng chưa dậy để rèn luyện, nhưng Mặc Quân đã dọn dẹp phòng ốc sạch sẽ, những thứ cần mang đều đã cho vào vali. Có thể thấy người này dậy sớm đến mức nào.

Nhìn quanh thêm một vòng khắp cửa hàng "Một Nhà Đậu Hũ", Mặc Quân khóa cửa, kéo vali đi thẳng một mạch, không hề ngoảnh đầu lại, lên chiếc xe đã đặt trước để đi đến đích.

...

--------------------

Chương 2001: Đầu bếp Tiêu chuẩn Viên

Ánh vàng vừa hé lên nơi chân trời, bầu trời đen kịt bắt đầu chuyển dần sang màu trắng. Sắc đen đặc từ từ loãng ra, chuyển thành xanh thẫm, rồi sang màu xám tro, bóng tối cứ thế lùi dần.

Viên Châu thức dậy đúng giờ đã định, thay quần áo rồi chuẩn bị ra ngoài chạy bộ.

Cùng lúc đó, bà chủ Đồng cũng đã thu dọn xong xuôi, chuẩn bị ra sân bay. Chuyến bay của cô cất cánh lúc chín giờ sáng, bây giờ đi là vừa kịp.

*Kétttt...*

Tiếng bánh xe vali kéo lê trên sảnh lớn yên tĩnh. Sáng sớm hôm nay có vẻ ngột ngạt lạ thường, hệt như tâm trạng của bà chủ Đồng lúc này.

Vừa bước ra khỏi cửa chính khách sạn, cô bất giác ngẩng đầu nhìn sang bên kia đường, liền thấy Mặc Quân cũng đang kéo một chiếc vali.

"Lan Lan, anh cũng muốn ra ngoài đi đây đi đó một chuyến." Lần này, vào thời khắc quan trọng, Mặc Quân đã không làm cô thất vọng.

"Anh muốn đi thì cứ đi, máy bay cũng đâu phải của tôi lái, nói với tôi làm gì." Bà chủ Đồng lạnh mặt, chẳng tỏ vẻ gì, rồi lên thẳng xe rời đi.

"Lan Lan vẫn mềm lòng như vậy, tốt quá rồi!" Mặc Quân cười tít cả mắt, vội vã vẫy một chiếc taxi đuổi theo sau, cùng hướng đến sân bay.

Dù không đi chung xe, nhưng Mặc Quân biết rằng Lan Lan đã chấp nhận rồi.

Những chuyện bên lề này, Viên Châu đang chạy bộ hoàn toàn không hay biết. Anh còn đang bận chào hỏi những người hàng xóm gặp trên đường.

"Viên lão bản, con trai của một người họ hàng nhà tôi muốn học nghề đầu bếp, thằng bé nói muốn lấy Viên lão bản làm mục tiêu phấn đấu. Viên lão bản thấy sao ạ?" Một người hàng xóm hỏi.

"Tôi vốn là một đầu bếp, nên đương nhiên hy vọng ngày càng có nhiều người theo học nghề này. Học nấu ăn rất vất vả, nói đúng hơn thì học bất cứ nghề nào cũng đều cực khổ, ví dụ như học y, học luật, đều phải học đến nơi đến chốn. Vì vậy, thứ có thể giúp người ta vượt qua vất vả chính là đam mê."

Viên Châu suy nghĩ một cách nghiêm túc rồi đáp.

"Hai chữ 'đam mê' khá trừu tượng, để tôi nói cụ thể hơn, đó là việc này có thể mang lại cho bạn cảm giác thành tựu và niềm vui lớn đến mức nào."

Người hàng xóm gật đầu, nói: "Hiểu rồi, tôi về sẽ bảo thằng bé nhà họ hàng suy nghĩ cho kỹ."

"Nhất định phải suy nghĩ thật kỹ." Viên Châu còn dặn dò thêm một câu.

Chạy bộ xong.

"Ông chủ, cho một bát mì chờ nhé." Viên Châu quen đường quen lối bước vào quán.

"Viên lão bản đến sớm, tôi nấu ngay đây, có liền." Ông chủ nhiệt tình nói.

"Đây rồi, mì của Viên lão bản đây." Chưa đầy một phút sau, ông chủ đã bưng mì của Viên Châu lên, quả là một sự ăn ý lâu năm.

"Hôm nay tôi mời Viên lão bản thêm một quả trứng, đừng khách sáo nhé." Ông chủ hào phóng nói.

"Có phải vấn đề của 'mì chờ' đã được giải quyết rồi không?" Viên Châu nhớ lại lúc trước khi đến, anh hình như thấy số lượng mì chờ còn lại đã là ba con số.

"Viên lão bản quả là lợi hại! Chuyện này phải cảm ơn phần mềm mà Viên lão bản đã giúp làm. Hiện tại đã có mười lăm cửa hàng tham gia rồi, tôi tin sau này sẽ ngày càng nhiều hơn. Một khi phạm vi phủ sóng rộng hơn thì chắc chắn sẽ giúp được nhiều người hơn." Ông chủ cười toe toét, trông tâm trạng cực kỳ tốt.

"Chắc chắn sẽ có rất nhiều người tham gia." Viên Châu nói.

Ăn mì xong, tiếp theo là khoảng thời gian chuẩn bị bữa sáng cố định, Viên Châu thong thả bắt tay vào việc.

"À phải rồi hệ thống, thêm món mới vào thực đơn hôm nay luôn đi." Viên Châu cảm thấy hôm nay là một ngày đẹp trời, thích hợp để ra món mới.

"Vâng, thưa Ký chủ." Hệ thống lập tức hiện chữ.

Với tốc độ của một hệ thống công nghệ cao, mọi thứ được hoàn thành trong nháy mắt: "Thưa Ký chủ, trường phái ẩm thực Singapore đã được thêm vào thực đơn."

Viên Châu khẽ "ừm" một tiếng rồi vùi đầu vào việc chuẩn bị bữa sáng, không để tâm nhiều.

Ra món mới chỉ là chuyện thường ngày, chẳng có gì đáng để bận tâm, nhưng đối với các thực khách của quán và cộng đồng mê ăn uống trên mạng, đây lại là một sự kiện lớn.

Khi Tô Nhược Yến đến ăn sáng, cô vẫn theo thói quen liếc qua thực đơn trước để xem có món mới nào không rồi mới gọi món.

Sau đó, cô phát hiện thực đơn lại dày thêm rất nhiều. Tô Nhược Yến giật mình, lật đến trang cuối cùng, quả nhiên đã có thêm trường phái ẩm thực Singapore.

"Lại thêm cả một trường phái ẩm thực chính thống nữa à."

Với thái độ nghiêm túc và tinh thần trách nhiệm, Tô Nhược Yến nhanh chóng loan tin Quán Ăn Thần Bếp đã ra mắt ẩm thực Singapore.

Các thực khách đang chờ bên ngoài ăn sáng liền biết tin.

May mắn là đa số người đến ăn sáng đều là khách quen, thái độ khá bình tĩnh. Suy nghĩ đầu tiên trong đầu họ là vui mừng, dù sao cũng có món mới để thử, mặc dù có thể họ còn chưa ăn hết một trường phái ẩm thực nào ở Quán Ăn Thần Bếp, nhưng điều đó không ngăn được sự háo hức của họ đối với món mới.

Đó là phản ứng của những thực khách biết kiềm chế.

Nhưng trên mạng thì lại dấy lên một làn sóng dữ dội. Chỉ vì ra món mới mà Viên Châu lại một lần nữa leo lên top tìm kiếm. Thật lòng mà nói, ngoài Viên Châu ra, chẳng có đầu bếp nào có được danh tiếng lớn đến vậy trên mạng.

Nói một câu khó nghe thì, ngay cả những sự kiện giao lưu ẩm thực Trung-Pháp hay Trung-Nhật cũng chẳng tạo nổi gợn sóng nào trên Weibo.

Hashtag #Điểm_lại_tiêu_chuẩn_đầu_bếp_những_năm_qua#

Bài viết ban đầu liệt kê tên các món ăn, khi mọi người còn đang tưởng đây là một bài đăng phổ cập kiến thức ẩm thực thì câu chuyện đột ngột chuyển hướng sang Viên Châu, nói về việc hôm nay anh ra mắt ẩm thực Singapore.

Cùng với thông báo mà Hiệp hội Đầu bếp đưa ra hôm nay, hai chữ "Tiêu chuẩn Viên" sáng loáng trên đó khiến người ta không thể không chú ý.

Người viết bài đầu tiên phân tích từ nhiều góc độ, rằng Viên Châu hiện đã nắm vững sáu trường phái ẩm thực lớn cùng với những thành tựu của từng trường phái. Sau đó, bài viết đề cập đến tin tức quán ăn hôm nay lại ra món mới và cả tiêu chuẩn đánh giá đầu bếp.

Tóm lại một câu, nếu bạn chỉ nắm vững một trường phái ẩm thực, sau này đừng hòng ra đường; nếu không có hai trường phái trong tay thì đừng mong tự xưng là đầu bếp.

[Cứ tưởng dạo này Bếp trưởng Viên không lên top tìm kiếm là vì bận, hóa ra là bận thật. Vậy mà lại ra mắt cả ẩm thực nước ngoài, không biết bao giờ mới có món Pháp với món Ý đây?]

[Là một đầu bếp quèn, chỉ biết đau lòng ôm lấy thân hình mập mạp của mình. Thời buổi này khó sống quá, khoảng cách giữa người với người sao mà xa vời vợi.]

[Tiêu chuẩn Viên... có phải là cái ý mà tôi đang nghĩ không vậy?]

Ban đầu là những người trong ngành bếp núc dùng nick clone để than thở, sau đó cuộc thảo luận tập trung vào kỳ thi xếp hạng đầu bếp mới được công bố.

Thật sự, khỏi cần nói đến giới đầu bếp, các ngành nghề khác cũng chẳng có chuyện nhà nước ban hành tiêu chuẩn dựa trên tên một cá nhân như vậy.

"Danh thiếp của ẩm thực Hoa Hạ – Viên Châu, và Tiêu chuẩn Viên!" – «Kim Lăng Nhật Báo»

"Hôm nay, Hiệp hội Đầu bếp Hoa Hạ công bố kế hoạch sát hạch mới: Đầu bếp Tiêu chuẩn Viên." – «Dương Thành Vãn Báo»

"Vua bếp cũng phải nể Thần bếp, cùng bước vào thế giới của đầu bếp Viên Châu." – «Xuyên Tỉnh Thần Báo»

"Một đầu bếp chưa đầy ba mươi tuổi, vì sao có thể trở thành tiêu chuẩn cho tất cả đầu bếp trong nước? Phóng viên đã phỏng vấn Chủ tịch Hiệp hội Đầu bếp Hoa Hạ, ông Chu Thế Kiệt, để giải đáp thắc mắc này." – «Thành Đô Thần Báo»

Các cư dân mạng đã quen với việc Viên Châu thỉnh thoảng ra món mới, nhưng đó là đối với các trường phái ẩm thực trong nước. Còn bây giờ là trường phái ẩm thực nước ngoài đầu tiên, nên mức độ chú ý của mọi người cao cũng là điều bình thường.

Huống chi Hiệp hội Đầu bếp vừa công bố tiêu chuẩn đánh giá đầu bếp mới của năm nay, càng như đổ thêm dầu vào lửa cho Viên Châu, muốn không hot cũng khó.

Vốn dĩ tin tức của Viên Châu chỉ nằm ở vị trí thứ hai mươi mấy trên bảng xếp hạng, nhưng bây giờ đã vọt lên top 5.

Ngọn lửa này đã thực sự bùng cháy

--------------------

Chương 2002: Không Chú Ý

Lại một lần nữa leo lên trang đầu tìm kiếm, Viên Châu vẫn còn hơi mơ hồ. Cậu đang chuẩn bị tài liệu ghi chép cho các đệ tử thì điện thoại reo.

"A lô, xin chào." Viên Châu không nhìn màn hình mà bắt máy luôn.

"Cậu ra món mới à?" Bên kia truyền đến một giọng nói quen thuộc.

"Sở Kiêu?" Viên Châu hơi nghi hoặc khi nhận ra chủ nhân của giọng nói.

*Gã này gọi điện cho mình làm gì nhỉ?*

"Tôi nghe nói cậu ra món Singapore?" Sở Kiêu hỏi lại lần nữa.

Buổi họp mười người mới diễn ra cách đây không lâu, lúc đó còn chưa nghe nói Viên Châu định ra thực đơn Singapore, vậy mà mới qua bao lâu đã đến bước lên món rồi, Sở Kiêu cảm thấy gánh nặng trên vai lại nặng thêm.

"Mới lên hôm qua, anh chú ý thật đấy." Viên Châu nói.

"Dạo này tôi đang chủ trì một cuộc thi ẩm thực Pháp, tôi là chủ tịch ban giám khảo." Sở Kiêu nói.

"Ồ?" Viên Châu gật đầu, chờ câu tiếp theo của Sở Kiêu, chuyện này thì có liên quan gì đến cậu.

"Thế nên tôi bận lắm, không có đặc biệt chú ý đâu, chỉ là tình cờ biết chuyện cậu ra thực đơn Singapore thôi." Sở Kiêu nói.

Viên Châu gật đầu: "Hiểu rồi."

Nói chuyện thêm vài câu, Viên Châu cúp máy rồi tiếp tục nghiên cứu công thức nấu ăn của mình. Quán ăn Thần Bếp vẫn hoạt động như thường lệ, không có gì thay đổi.

Nhiều nhất cũng chỉ là có thêm nhiều người gọi món mới. Vào giờ cơm trưa, người đầu tiên nếm thử chắc chắn là người luôn chiếm vị trí số một trong quán, người có danh hiệu mỹ miều là Thần Thú Trấn Quán – Ô Hải.

"Én nhỏ ơi, lại đây lại đây, hôm nay anh muốn gọi món mới, ghi cho anh một phần Cua sốt cay trước đã, còn lại để anh xem sau." Ô Hải cầm lấy tập thực đơn dày cộp bắt đầu lật.

Phải biết rằng bình thường hắn không bao giờ lật thực đơn, vì có rất nhiều món ăn trăm lần không chán. Chỉ khi có món mới hắn mới lật, dù sao thì có nhiều hệ ẩm thực hắn cũng không biết có những món gì, xem thực đơn của Viên Châu mới là hành vi chuyên nghiệp.

Tô Nhược Yến đã quen với trạng thái của Ô Hải, đáp một tiếng rồi đi tới, sẵn sàng ghi chép bất cứ lúc nào.

Theo sau màn mở đầu của Ô Hải, các thực khách khác cũng bắt chước theo. Đa số đều gọi món trong thực đơn Singapore để nếm thử, có người gọi một món, có người gọi hai món, tùy theo sức của mình, trông vô cùng náo nhiệt.

Trong giờ cơm trưa hôm nay, tần suất xuất hiện nhiều nhất chính là các món Singapore. Nhưng bất kể là gọi món gì, Viên Châu vẫn giữ vững một nguyên tắc: làm thật chỉn chu.

Hai tiếng trôi qua rất nhanh. Hôm nay vì có việc bận nên Viên Châu dọn dẹp rất nhanh. Vẫn như mọi khi, dưới sự đưa đón của Trình Chiêu Muội, cậu đến hiệp hội ẩm thực Tứ Xuyên, phát tài liệu ghi chép đã chuẩn bị từ buổi sáng cho từng đệ tử.

"Đây là những vấn đề các trò phản ánh lại sau bài kiểm tra nhỏ hôm qua. Thầy đã tổng hợp lại thành tài liệu, mọi người mang về xem kỹ, có gì không hiểu thì cứ hỏi." Viên Châu nói.

"Cảm ơn sư phụ." Các đệ tử ngày càng khâm phục Viên Châu.

Thêm nữa là họ vừa mới "hóng drama" trên mạng về, niềm tự hào khi là đệ tử của Viên Châu lại càng dâng cao. Giọng họ đầy nội lực, mười mấy người mà hô to như mấy chục người.

Thời gian sau đó là Viên Châu lần lượt chỉ đạo riêng cho từng người. Để tiện cho cậu chỉ đạo, Trình Chiêu Muội cũng đã sớm chuẩn bị không ít nguyên liệu nấu ăn đặt ở phía sau, chờ mọi người lấy dùng bất cứ lúc nào, vô cùng chu đáo.

Trên đường về quán, Viên Châu nhận được điện thoại của Chu Thế Kiệt.

"Chu thúc, có chuyện gì không ạ?" Viên Châu hỏi.

"Không làm phiền cháu chứ, tiểu Viên, họp xong rồi à?" Chu Thế Kiệt không vào thẳng vấn đề ngay mà quan tâm hỏi.

Sau lễ nhận đồ đệ, Chu Thế Kiệt cũng rất quan tâm đến động tĩnh của những đệ tử ký danh đó. Không phải vì sợ Viên Châu dạy không tốt, mà vì đây đều là những trụ cột tương lai của các hệ ẩm thực, với tư cách là hội trưởng Hiệp hội Đầu bếp, ông phải chú ý.

"Vâng, xong rồi ạ. Mọi người thể hiện cũng khá tốt." Viên Châu nói thật.

"Tốt là được rồi, tin rằng có cháu chỉ đạo, Trương Long Toàn và bọn họ sẽ ngày càng tiến bộ." Chu Thế Kiệt vô cùng tin tưởng vào chuyện này.

"Lần này gọi cho cháu chủ yếu là có hai chuyện muốn nói, một chuyện là gần đây, đó là hội Thìa Bạc. Trước đây chú có nói với cháu là khoảng tháng ba sẽ bắt đầu. Vì thìa bạc có ý nghĩa tượng trưng rất lớn đối với ẩm thực Lỗ, nên luôn được chia làm hai phần. Đầu tiên là kiểm tra tay nghề nấu món Lỗ của đầu bếp, sau đó là kiểm tra kỹ năng xóc chảo. Các hạng mục khảo sát cụ thể phải đợi đến khi hội đồng giám khảo bắt đầu mới biết được." Chu Thế Kiệt giải thích chi tiết.

"Vậy ý của Chu thúc là…?" Viên Châu đoán có lẽ sắp bắt đầu rồi.

"Bài kiểm tra đầu tiên sẽ diễn ra sau một tuần nữa. Bây giờ chú thông báo cho cháu, đến lúc đó sẽ tổ chức tại hiệp hội ẩm thực Lỗ, cần cháu đích thân đến." Chu Thế Kiệt nói với vẻ hơi áy náy.

"Được ạ Chu thúc, cháu biết rồi, cháu sẽ sắp xếp." Viên Châu đồng ý ngay.

"Tốt, vậy là tốt rồi. Thông tin vé máy bay và khách sạn, đến lúc đó chú sẽ bảo Lệ Lệ gửi vào điện thoại cho cháu, cháu không cần lo gì cả, chỉ cần tham gia đúng giờ là được." Chu Thế Kiệt chỉ hận không thể lo tất cả mọi việc cho Viên Châu, trừ việc nấu ăn.

"Cảm ơn Chu thúc. Còn một chuyện nữa là gì ạ?" Viên Châu hỏi.

"Suýt nữa thì quên, gần đây cuối cùng cũng đã chốt được thời gian cho hội giao lưu Trung-Pháp. Vì là lần đầu tiên tổ chức nên địa điểm được ấn định tại Paris, Pháp. Đến lúc đó sẽ do Hiệp hội Đầu bếp dẫn đầu đoàn đi, tổ chức ngay sau cuộc thi ẩm thực Bocuse, như vậy có thể tiết kiệm thời gian và công sức." Chu Thế Kiệt nói.

"Cháu biết rồi ạ." Viên Châu gật đầu, ghi nhớ tất cả mọi chuyện.

“Xem ra nhiệm vụ ‘Nổi danh khắp châu Âu’ sắp có hy vọng hoàn thành rồi.” Viên Châu vẫn rất coi trọng ẩm thực Tần.

"Vậy cháu mau làm việc đi, chú cúp máy trước đây." Chu Thế Kiệt nói xong liền dập máy, tốc độ này chắc chắn đã qua luyện tập.

"Việc quan trọng nhất bây giờ là giành được Thìa Bạc trước, sau đó xem xét tình hình lò rèn phế tích, rồi đến cuộc thi Bocuse. Có nên tìm hiểu về ẩm thực Pháp không nhỉ, hay là tâm sự với Sở Kiêu?" Viên Châu nhắm mắt dưỡng thần, trong lòng lên kế hoạch cho những nhiệm vụ gần đây.

Đã một thời gian chưa hoàn thành nhiệm vụ, Viên Châu cũng thấy khá nhớ.

"Bây giờ vẫn nên nghĩ xem tối nay làm đồ nướng hay quà vặt đã." Viên Châu thầm nghĩ.

Buổi sáng cậu đã nhận được dự báo thời tiết chính xác từ hệ thống, tối nay Thành Đô có mưa. Tháng này mới chỉ làm đồ nướng hai lần, phải biết một tháng ít nhất phải năm lần, chưa đủ số lần, chuyện này phải chú ý.

Tháng này Thành Đô đúng là ít mưa thật.

"Vương Hồng lâu lắm rồi chưa được ăn cánh gà nướng, hôm qua còn nhắc mãi. Hay là tối nay làm một bữa quà vặt đường phố đi." Viên Châu vui vẻ quyết định.

Vào giờ cơm tối, Khương nữ vương đã lâu không xuất hiện cũng đến ăn cơm, tự nhiên vẫn có trợ lý Quả Đào đi theo.

"Chị Khương, sao hôm nay chị lại có thời gian rảnh ghé qua vậy ạ?" Chu Hi nhìn thấy Khương Thường Hi với khí chất mạnh mẽ như thần tượng của mình thì cũng có chút e dè.

Nhưng không thể không lễ phép, nhất định phải chào hỏi.

"Đầu bếp Viên ra món mới, sao cũng phải đến xem chứ." Khương Thường Hi vén lọn tóc mai ra sau tai, nói.

"Buổi trưa em đã nếm rồi, ngon cực kỳ." Chu Hi gật đầu.

"Chẳng lẽ đồ ăn đầu bếp Viên làm còn có lúc không ngon à?" Quả Đào cảm thấy Chu Hi thật thú vị.

"Không có, không có, đồ ăn của bếp trưởng Viên sao có thể không ngon được." Chu Hi vội vàng xua tay, mặt đỏ bừng.

"Đúng là rất ngon." Khương Thường Hi nhìn sang Chu Hi nói.

--------------------

Chương 2003: Kẹo Hồ Lô

Dù có một khúc dạo đầu nho nhỏ, nhưng bữa tối vẫn diễn ra vô cùng thuận lợi.

Hôm nay quán rượu không mở cửa, Viên Châu đã sớm báo cho Mao Dã, coi như cho cô nghỉ một hôm, không cần tới.

Vì đã quyết định sẽ chuẩn bị các món ăn vặt đường phố, nên chỉ một lát sau khi bữa tối kết thúc, Viên Châu liền bắt tay vào việc.

"Leng keng loảng xoảng."

Tất nhiên không thể chỉ chuẩn bị một món, Viên Châu dự định làm thêm vài thứ nữa để mọi người có thêm lựa chọn.

"Mình đúng là một người tâm lý." Viên Châu thầm tự đắc.

"Kẹo hồ lô chắc chắn không thể thiếu, Tiểu Nhã nhất định sẽ thích ăn, phải làm nhiều một chút để dành cho cô ấy. Có nên làm kẹo bông gòn không nhỉ? Thôi, làm hạt dẻ rang đi, trời vẫn còn lạnh, ăn món này là tuyệt nhất." Viên Châu chuẩn bị mọi thứ đâu ra đấy.

Nếu nói về chiếc mũi thính nhất, chắc chắn phải thuộc về Ô Hải. Dù đã có hệ thống che giấu, nhưng sự khác biệt duy nhất chỉ là Ô Hải có đang ở trên con đường Đào Khê hay không mà thôi, chẳng có ngoại lệ nào khác.

"Compa, hôm nay trời mưa à?" Ô Hải lách người vào từ cổng, vừa thấy Viên Châu đang chuẩn bị đủ thứ đồ ăn thì trong đầu liền lóe lên một ý nghĩ.

"Đúng vậy, hôm nay chuẩn bị đồ ăn vặt đường phố." Viên Châu đáp.

Bên ngoài lúc này trời quang mây tạnh, bầu trời đêm đen kịt, trong veo, không hề có dấu hiệu nào của một cơn mưa. Nhưng sau khi nghe Viên Châu nói, Ô Hải lại tin chắc rằng trời sắp mưa.

"Có thịt không?" Là một loài động vật ăn thịt, điểm chú ý của cậu ta quả nhiên khác người.

"Có." Tuy là đồ ăn vặt đường phố, nhưng không có thịt thì chắc chắn là không được rồi.

Chỉ là không giống như đồ nướng, có ranh giới rõ ràng giữa món mặn và món chay, các loại xiên que này phong phú hơn nhiều.

Nhận được câu trả lời của Viên Châu, Ô Hải lập tức im lặng, ngồi yên một chỗ chờ ăn, tư thế gần như y hệt Romeo.

Nói thêm, Romeo là con chó của Tông Mặc.

Viên Châu làm kẹo hồ lô không theo cách truyền thống chỉ dùng táo gai, mà anh lấy rất nhiều loại trái cây trong tiệm ra làm, ví dụ như dâu tây, táo, thậm chí cả quýt và dứa.

Lúc thắng nước đường, thủ pháp của Viên Châu vô cùng đặc biệt, nên khi rưới lên trái cây, chúng đều trở nên óng ánh trong suốt. Nếu không quan sát kỹ một chút sẽ thấy hơi lấp lánh, thì gần như không thể nhận ra lớp đường đã được phủ lên, chỉ thấy màu sắc của chúng còn đẹp hơn lúc trước.

Người thứ hai đến là Vương Hồng. Dù anh ta có đoán mưa mười lần thì sai cả mười một, nhưng điều đó cũng không ảnh hưởng đến việc anh ta có mặt mỗi khi có đồ nướng, có điều việc có ăn được món mình yêu thích nhất hay không lại là chuyện khác. Thực ra, đây cũng được coi là một loại bản lĩnh.

"Chủ quán Viên, hôm nay có cánh gà nướng không?" Vương Hồng thuộc tuýp người càng bị dồn nén lại càng quật cường.

"Không có." Viên Châu dứt khoát đáp.

"À, không sao, có kẹo hồ lô cũng tốt rồi." Vương Hồng liếc mắt một cái rồi tìm chỗ ngồi xuống.

Khi thời gian ăn vặt đến gần, bầu trời đêm vốn đang quang đãng bỗng có mây đen tụ lại, "Tí tách, tí tách", những hạt mưa phùn li ti bắt đầu bay lất phất trong không trung.

"Lần nào chủ quán Viên đoán cũng chuẩn không cần chỉnh, còn hơn cả dự báo thời tiết." Vương Hồng thầm nghĩ nếu mình cũng có kỹ năng này thì tốt biết mấy.

"Cậu thấy dự báo thời tiết chuẩn bao giờ chưa?" Triệu Anh Tuấn nhanh chân bước vào từ bên ngoài.

Vương Hồng nghĩ lại cũng thấy đúng, hình như chưa bao giờ chuẩn thật.

Viên Châu đưa một chiếc khăn mặt trắng sạch cho Triệu Anh Tuấn lau mặt và tay, dù sao anh cũng bị dính chút mưa.

Ngay sau đó là ông Ngụy và con gái Ngụy Vi, hai cha con đã lâu không tới, hôm nay thật tình cờ lại đúng dịp có đồ ăn vặt.

"Ha ha ha, ông Ngụy đến rồi, mời ngồi đây, ngồi đây." Vương Hồng vừa thấy ông Ngụy liền vô cùng nhiệt tình chào hỏi.

Đây chính là người tốt có thể đổi chân gà với mình, nhất định phải giữ gìn mối quan hệ này, dù hôm nay không có cánh gà nướng.

Ngụy Vi thấy Vương Hồng nhiệt tình như vậy mà có chút không nỡ nhìn thẳng, từng chứng kiến cảnh đổi chân gà nhiều lần, cô bé ngược lại rất thông cảm cho Vương Hồng, nhưng nếu phải chọn thì chắc chắn cô sẽ chọn cha ruột mình.

"À, là cậu à, đến rồi sao." Ông Ngụy chào lại một cách lịch thiệp.

Ông rất tự nhiên dẫn con gái ngồi xuống cạnh Vương Hồng, sau đó hai người bắt đầu trò chuyện, trông hệt như bạn thân.

"Trí thông minh của tên này còn thua cả Thịt Nhiều Hơn." Viên Châu liếc nhìn nhưng không nói gì thêm.

Khi đến giờ, công tác chuẩn bị của Viên Châu cũng đã gần xong, tiệc ăn vặt bắt đầu.

"Hôm nay là tiệc đồ ăn vặt đường phố, tôi đã chuẩn bị ba loại, mỗi người một phần, không được chọn món." Viên Châu nói.

"Vậy tôi muốn ăn quýt." Vương Hồng nhìn xiên quýt óng ánh bên kia mà lòng rung động.

"Đến lượt món nào thì là món đó." Viên Châu nói rành rọt.

Sau đó anh bắt đầu phát đồ ăn, mỗi người một xiên kẹo hồ lô, có người nhận được xiên táo, có người là xiên táo gai truyền thống, có người lại là xiên dứa.

Mỗi người một phần hạt dẻ rang đường, không nhiều, chỉ chừng mười hạt, nhưng hạt nào hạt nấy đều rất to, mỗi hạt to bằng quả óc chó, ở giữa đã được khía một đường lớn, để lộ ra phần thịt quả hanh vàng bên trong, một mùi thơm ngọt ngào xộc vào mũi, vô cùng hấp dẫn.

Cuối cùng là mỗi người một phần xiên que chiên, cũng không giống nhau, có người được xiên sườn và thịt bò, có người lại có thêm khoai tây, cũng có người chỉ toàn đồ chay, cái này phải xem nhân phẩm.

Dù có nhiều loại, nhưng mọi người lại đặc biệt yêu thích món kẹo hồ lô, đa số đều chọn ăn nó trước tiên.

"Rộp, rộp."

Ngụy Vi cũng chọn kẹo hồ lô trước, của cô bé là một xiên dâu tây, loại dâu tây trắng, trên xiên có năm quả, quả nào cũng có kích thước gần như y hệt nhau như thể đã được đo đạc cẩn thận.

Tất nhiên, Ngụy Vi không biết rằng những quả dâu này đúng là được dùng thước đo để chọn.

Lớp đường trong suốt bao phủ đều lên từng quả dâu, nếu không nhìn kỹ thì gần như không thể nhận ra. Cắn một miếng, đầu tiên là lớp vỏ đường giòn tan, sau đó là phần thịt dâu mọng nước, tất cả lập tức tan ra trong miệng.

"Ưm, ngon quá, ngon thật sự." Ngụy Vi cảm thấy kẹo hồ lô của Viên Châu đúng là tuyệt ngon, không tả được hương vị thế nào, ngoài từ "ngon" ra thì không biết phải hình dung ra sao.

Vương Hồng cầm xiên kẹo táo gai truyền thống, rồi lại liếc sang xiên quýt óng ánh của ông Ngụy bên cạnh, không nhịn được nuốt nước bọt.

Anh ta không thích vị chua của táo gai lắm, mà lại mê vị ngọt của quýt, nhưng xiên quýt lại không nằm trong tay mình.

Lại nhìn sang đĩa nhỏ của mình có hai xiên sườn và hai xiên thịt bò, rồi nhìn đĩa của ông Ngụy có hai xiên cà tím và hai xiên khoai tây, trong lòng anh ta bỗng nảy ra một ý.

"Anh Ngụy, kẹo hồ lô của chủ quán Viên chắc chắn ngon lắm, hay là em đổi với anh nhé, để anh Ngụy hồi tưởng lại chút ký ức tuổi thơ?" Thấy ông Ngụy có vẻ do dự, anh ta liền nói tiếp: "Tất nhiên là em sẽ không chiếm hời của anh Ngụy đâu, em sẽ chia cho anh một xiên sườn và một xiên thịt bò để ăn cho mới lạ, coi như là bù đắp, dù sao xiên quýt của anh Ngụy cũng nhiều hơn một chút mà."

Vì quýt là từng múi một, nhỏ hơn so với táo gai, nên một xiên táo gai có sáu viên, còn xiên quýt thì có tới tám múi.

"Mình đúng là một tiểu quỷ lanh lợi." Vương Hồng thầm nghĩ kế hoạch của mình thật tuyệt vời.

Hoàn toàn không để ý đến ánh mắt của những người xung quanh, Vương Hồng chìm đắm trong sự tuyệt vời của chính mình, chăm chú nhìn ông Ngụy.

Ông Ngụy suy nghĩ một lát, người ta đã nhiệt tình dâng tận miệng thế này, còn cách nào khác đâu, bèn gật đầu: "Được thôi, cậu đã nói vậy thì tôi đổi với cậu."

Hai người vui vẻ trao đổi.

--------------------

Chương 1985: Chương 1985: Mượn cớ sinh nhật

Bình luận (0)