Chương 2060: Chương 2060: Bí quyết là gì?

Chương 2060: Bí quyết là gì?

Chiếc bánh xốp mềm, chỉ cần dùng đũa gắp vào là đã lún xuống một mảng, trông vô cùng tơi xốp. Nhìn gần mới thấy, bề mặt bánh bóng mịn không dính nước, ánh lên một lớp men sáng như thể được phết dầu, màu sắc cũng khác biệt rõ rệt so với loại bánh bao làm từ bột mì thông thường.

"Aum..."

Giang Noãn há miệng cắn một miếng lớn, ăn hết nửa cái bánh. Vừa đưa vào miệng nhai, cảm giác đầu tiên là hương lá sen thoang thoảng, tiếp đó là sự mềm xốp. Nhai kỹ hơn một chút, cô lại cảm nhận được một vị thanh khiết xen lẫn chút chua nhẹ tự nhiên.

"Bí quyết của bà ngoại?" Giang Noãn sững sờ.

Vị chua ấy rất nhẹ, nếu không để ý thì sẽ chẳng nhận ra, nhưng chính cái vị chua quen thuộc đó đã đánh thức ký ức của Giang Noãn.

Vị chua này không phải đến từ giấm hay chanh, cũng không phải do thêm bất kỳ loại gia vị nào. Trong ký ức của cô, món bánh bao gạo bà ngoại làm chính là có một vị chua đặc biệt như vậy.

"Tuy không ngon được như của bà ngoại trong ký ức của mình, nhưng đây thật sự không phải ảo giác, ông chủ Viên thật sự biết làm món bánh bao gạo chính gốc!"

Giang Noãn cảm nhận được sự lợi hại của ông chủ Viên, dù sao đây cũng là bí quyết của bà ngoại cô, chưa từng nghe ai khác biết làm. Cô quyết định sau khi ăn xong sẽ hỏi ông chủ về bí quyết này.

"Ngon quá." Giang Noãn nhét nốt nửa cái còn lại vào miệng.

Hai má phồng lên, trông cô như một chú hamster nhỏ đang ăn, càng làm nổi bật vẻ nhỏ nhắn đáng yêu. Đương nhiên, đôi mắt cô hơi hoe đỏ, trông có chút giống một chú thỏ con.

"Cậu khóc đấy à? Ngon đến thế sao?" Chung Tiểu Tiểu cũng rất muốn ăn, nhưng nhìn thấy vành mắt Giang Noãn đột nhiên ửng đỏ, cô không dám động đũa.

Đôi mắt hạnh của Giang Noãn chớp chớp mấy cái như vừa hoàn hồn. Nghe thấy sự cẩn trọng trong lời nói của Chung Tiểu Tiểu, cô vội chớp mắt để ngăn hơi nước dâng lên, rồi gật đầu lia lịa: "Ngon lắm, đặc biệt cảm ơn cậu, Tiểu Tiểu, đã đưa mình đến đây. Đúng là hương vị mình thích."

Cô dùng liên tiếp mấy câu khẳng định để diễn tả ý của mình, cuối cùng còn gửi một lời cảm ơn to lớn.

"Ha ha ha, cậu thích là tốt rồi. Mình biết mà, giới thiệu khách đến quán ăn Đầu Bếp Thần thì ông chủ Viên tuyệt đối sẽ không làm người ta thất vọng." Chung Tiểu Tiểu ngừng một chút rồi nói: "Ngon như vậy, mình phải thử mới được, thèm lắm rồi."

Nói rồi cô gắp một cái bánh bao đưa lên miệng, cắn một miếng và lập tức bị chinh phục bởi cảm giác tơi xốp, ngọt thơm. Vị chua nhẹ đặc trưng của gạo bên trong đã trở thành một dấu ấn đặc biệt, vô cùng mỹ vị.

"Cảm giác như lại phát hiện ra kho báu gì đó rồi, chị Yến ơi, cho em đặt một phần bánh bao gạo nhé."

"Cho tôi hai phần."

"Tôi cũng muốn một phần."

Những thực khách xung quanh quan sát, thấy hai cô gái ăn một cách say sưa thì lập tức gọi Tô Nhược Yến để đặt bánh bao. Món này không đắt, một phần chưa đến một trăm tệ, thỉnh thoảng ăn một lần cũng được.

Thật ra, một cửa tiệm nổi tiếng như quán ăn Đầu Bếp Thần có lẽ là nơi duy nhất trên toàn cầu mà khách đặt món không cần phải trả trước tiền cọc.

Ở quán ăn Đầu Bếp Thần, ngay cả một người ăn hằng ngày như Ô Hải cũng không dám khoe khoang rằng mình đã nếm thử tất cả các món trong thực đơn, bởi vì thực đơn thật sự quá đồ sộ. Ngay cả với sức ăn của dã thú, mỗi ngày cũng không thể ăn được bao nhiêu, huống chi là người bình thường.

Quan trọng hơn, không phải ai cũng có tiềm lực tài chính như Ô Hải để coi quán ăn Đầu Bếp Thần là nhà ăn của mình. Một tuần đến được vài lần đã là phi thường, còn phải vừa có tiền vừa có thời gian rảnh rỗi.

Ở đây, việc thấy thực khách đi cùng gọi món gì ngon rồi gọi theo là chuyện hết sức bình thường.

"Bánh bao gạo hôm nay còn lại năm phần. Vị khách thứ năm vừa gọi có thể ăn ngay hôm nay, những người còn lại đặt trước thì một tuần sau đến ăn." Viên Châu nhân lúc bưng đồ ăn ra liền nói.

Mỗi lần làm món đặt trước, Viên Châu đều có ý thức làm nhiều hơn một chút. Một là vì làm nhiều sẽ thuận tiện hơn, hai là vì lần nào mọi người cũng sẽ đổ xô vào gọi món, anh đã quen với việc này.

"Cảm ơn ông chủ Viên, tôi muốn một phần."

"Ha ha ha, tốt quá, bây giờ có thể ăn được rồi."

"Tôi để tuần sau ăn cùng vợ tôi là được, suất này nhường cho vị khách phía sau."

Các thực khách vô cùng hưởng ứng lời của Viên Châu, mỗi người một ý theo nhu cầu của mình. Khi thấy Viên Châu nhanh nhẹn bưng ra năm đĩa bánh bao gạo trắng như mây, không khí càng trở nên sôi động.

Giang Noãn ăn xong, ngồi trên băng ghế dài bên ngoài đợi đến khi giờ ăn trưa kết thúc để hỏi về bí quyết làm bánh bao gạo.

Chung Tiểu Tiểu cũng ngồi bên cạnh chờ cùng cô, nhìn từng thực khách đói bụng bước vào quán rồi hài lòng rời đi.

Khi giờ ăn trưa kết thúc, Viên Châu cũng chú ý thấy Giang Noãn và Chung Tiểu Tiểu đang đợi bên ngoài.

"Ông chủ Viên, tôi có một việc muốn thỉnh giáo." Giang Noãn đi thẳng vào vấn đề, cô biết không thể làm lỡ thời gian của Viên Châu.

"Mời cô hỏi." Viên Châu gật đầu.

"Tôi muốn hỏi về phương pháp làm bánh bao gạo." Giang Noãn đột nhiên nghĩ ra, hỏi một đầu bếp về phương pháp nấu nướng chẳng phải cũng giống như hỏi một ảo thuật gia về bí mật của trò ảo thuật sao.

Vì vậy, Giang Noãn lại mở miệng kể lại toàn bộ câu chuyện về bí quyết của bà ngoại và món bánh bao gạo.

"Tôi muốn biết, món bánh bao gạo ông chủ Viên làm ra lại có hương vị gần giống với món bánh bao gạo theo bí quyết của bà ngoại tôi, đó là trùng hợp hay là vì lý do gì ạ?" Giang Noãn tóm tắt lại câu hỏi.

Viên Châu suy nghĩ một lúc, nhất thời chưa biết nên trả lời thế nào.

"Cái đó, có phải câu hỏi của tôi hơi quá đáng không ạ?" Giang Noãn lập tức xin lỗi: "Xin lỗi ông chủ Viên."

"Không có gì bất tiện cả, chỉ là đối với món bánh bao gạo mà nói, không có kỹ xảo hay bí quyết gì đặc biệt." Viên Châu nói.

"Hả?" Giang Noãn ngơ ngác nhìn Viên Châu.

"Tôi vừa rồi đang suy nghĩ, bánh bao gạo là loại bánh ngọt được lên men tự nhiên từ gạo. Nói là bánh bao, nhưng thực chất không cần nhào bột như bánh bao thông thường, cho nên ngay cả khâu nhào bột cũng không có bí quyết gì."

Viên Châu giải thích sơ lược quá trình nấu nướng cho Giang Noãn: "Chỉ cần dùng vài ngày để hỗn hợp gạo và rượu ngọt lên men, xay thành bột nước, cuối cùng múc từng muỗng vào khuôn là được. Bánh bao gạo của tôi có hình dạng khác biệt cũng là do khuôn đúc."

Ngay cả người không biết nấu ăn nghe Viên Châu giải thích cũng hiểu, huống hồ Giang Noãn cũng biết làm vài món đơn giản.

"Vậy bí quyết của bà ngoại tôi là...?" Đầu óc Giang Noãn có chút hỗn loạn. Thực ra cô muốn hỏi, nếu đã không có bí quyết, vậy tại sao chỉ ở chỗ bà ngoại và ở quán ăn Đầu Bếp Thần cô mới ăn được hương vị này.

Tuy lời chưa nói hết, nhưng Viên Châu đã hiểu, vì vậy anh đưa ra quan điểm của mình.

"Vị chua khác biệt mà cô ăn được trong bánh bao gạo là hương vị được ủ thành sau khi bột gạo lên men đủ thời gian với rượu ngọt, cho nên cần chuẩn bị trước ít nhất năm ngày. Còn độ tinh khiết của bột gạo cũng là một công việc cần thời gian và sự tỉ mỉ."

Viên Châu nói: "Tôi cho rằng bà ngoại của cô đã chuẩn bị từ rất sớm và làm vô cùng tỉ mỉ. Cô Giang có thể nghĩ lại xem, có phải mỗi lần cô định về nhà, bà ngoại đều hỏi rất kỹ thời gian chính xác không?"

Lời nói đã rất rõ ràng. Được nhắc nhở như vậy, Giang Noãn thật sự nhớ ra, mỗi lần cô muốn về nhà, bà ngoại và ông ngoại đều rất vui. Ví dụ như nghỉ lễ Quốc Khánh, bà ngoại sẽ gọi điện hỏi từ giữa tháng chín xem cô có về không.

Nhưng dù vậy, vì vấn đề công việc, một năm cô cũng chỉ về được hai, ba lần.

"Thì ra là vậy." Giang Noãn cảm thấy lòng mình ngập tràn hạnh phúc, cô trang trọng nói lời cảm ơn: "Cảm ơn ông chủ Viên."

--------------------

Chương 2061: Đặt Tiệc

Chương 2061: Đặt Tiệc

"Không cần cảm ơn, tôi cũng không giúp được gì nhiều," Viên Châu nói.

"Nếu không có ông chủ Viên, tôi không biết đến bao giờ mới biết được." Giang Noãn định bụng sẽ về nhà tự tay làm cho mẹ ăn.

Mẹ cô cũng rất thích ăn bánh màn thầu gạo do bà ngoại làm.

"Chỉ không biết, mình có thể làm ra được hương vị theo bí quyết của bà không," Giang Noãn thầm nghĩ.

Giang Noãn và Chung Tiểu Tiểu chào tạm biệt rồi rời đi. Viên Châu dọn dẹp xong bếp, thay quần áo nhưng không xuống lầu mà lấy điện thoại ra.

[Tiểu Nhã, rượu nếp hôm nay ủ xong rồi, anh định làm ít chè trôi nước rượu nếp, em thích cho đường hoa quế hay đường hoa hồng?]

Viên Châu giờ đã rất tinh ý, không hỏi Ân Nhã có ăn hay không mà hỏi thẳng xem cô muốn ăn vị gì.

[Lần trước ăn bánh hoa hồng ngon lắm, em muốn ăn thêm. Tối em sẽ qua ăn cơm, nhưng sẽ hơi muộn một chút.] Ân Nhã nhanh chóng trả lời tin nhắn.

[Được, vậy làm vị hoa hồng nhé, vừa hay có thể làm món ăn khuya để em thử.]

Kết thúc cuộc trò chuyện thường ngày với Ân Nhã, Viên Châu mới xuống lầu, định bụng luyện tập điêu khắc. Sinh nhật Liên sư phụ sắp đến, dạo gần đây Viên Châu luyện tập càng chăm chỉ hơn, những chuyện khác đều phải tạm gác lại.

Ánh nắng ban ngày chiếu lên người, ấm áp vô cùng. Giờ này nhiều người sẽ cảm thấy hơi buồn ngủ, khoảng ba giờ chiều chính là lúc mệt mỏi nhất, đúng là “xuân buồn ngủ, thu mệt mỏi”.

Ngay cả Thịt Nhiều Hơn và Thịt Phì Phì cũng bị nắng ấm dụ dỗ, lôi cái thân hình rõ ràng đã mập ra một vòng, nằm phơi nắng ở chỗ Trụ Tử cách quán không xa. Chúng lười biếng nằm một lúc rồi lại lật người phơi tiếp.

Trông hệt như đang rán bánh, rán xong một mặt lại phải lật sang mặt kia, khiến người nhìn thấy vô cùng thích thú.

"Phụt!"

Có người không nhịn được bật cười. Hai con mèo chỉ miễn cưỡng ngẩng đầu lên liếc một cái rồi lại chậm rãi thu ánh mắt về, hoàn toàn không thèm để tâm, ra vẻ khinh thường của bậc đế vương, hay phải nói là rất có phong thái của Ô Hải.

Ô Hải chính là kiểu người không quan tâm đến cái nhìn của người khác. Trước đây anh ta từng nằm trên đất, bị không ít người nhìn bằng ánh mắt của kẻ lập dị, nhưng anh ta cũng chẳng hề bận tâm.

"Cảm giác như Môn điếm là một người trông mèo bị nghề vẽ tranh làm lỡ dở sự nghiệp." Mao Hùng và Manh Manh đi ngang qua, vừa hay thấy cảnh này, bị sự đáng yêu này đốn gục nên dừng lại nựng mèo.

"Tớ nhớ Thịt Nhiều Hơn sinh nhiều con lắm mà, sao Ô Hải chỉ nuôi một con thôi?" Manh Manh tò mò hỏi.

Mao Hùng nói: "Vì Thịt Phì Phì không phải mèo thuần sắc, Môn điếm sợ nó bị người ta bắt nạt nên tự mình nuôi."

"Ồ, không ngờ một Ô thú trông không đáng tin cậy như vậy mà cũng có lúc dịu dàng," Manh Manh nói.

"Không đáng tin cậy chỉ là cá tính, còn dịu dàng là tính cách, hai cái đó không liên quan," Mao Hùng nói.

Manh Manh tỏ vẻ không đồng tình với lý luận về cá tính và tính cách này, nhưng nghĩ kỹ lại thì Ô Hải cũng thật sự rất dịu dàng.

"Mà này Hàng Da, lần hẹn hò đầu tiên của cậu với Ô Hải thế nào rồi?" Manh Manh hóng chuyện.

Trong đầu Mao Hùng hiện lên cảnh hẹn hò với Ô Hải... hoàn toàn chẳng ăn nhập gì với một buổi hẹn hò truyền thống.

"Rất tốt." Mao Hùng cong môi nở một nụ cười.

Manh Manh cảm thấy có mùi "cẩu lương" đâu đây, liền không hỏi tiếp nữa.

Chuyển tầm mắt sang một bên khác, có một mối làm ăn tìm đến ông chủ Viên.

"Thời tiết nóng thật." Giả Minh lau mồ hôi trên trán, thân hình mập mạp dường như mang lại cho anh không ít gánh nặng.

Giả Minh đã ăn cơm ở quán ăn Thần Bếp vài lần, không được tính là khách quen, thuộc dạng một tháng ghé được một lần.

Lần này anh không cố ý đến ăn cơm mà có việc muốn hỏi Viên Châu. Là một thực khách chín chắn biết điều, anh biết rất rõ lúc nào có thể làm phiền Viên Châu.

Dù trời rất nóng, Giả Minh chỉ tìm một chỗ hơi râm mát, uống ly nước ô mai do ủy ban xếp hàng cung cấp chứ không làm gì khác.

"Dù không xếp hàng cũng được cung cấp đồ uống, ngoài Haidilao ra thì cũng chỉ có quán ăn Thần Bếp của mình thôi."

Lúc này, Viên Châu đang chăm chú điêu khắc.

Trải qua một thời gian dài khổ luyện, hôm nay là ngày cuối cùng. Ngày mai, Viên Châu dự định sẽ điêu khắc tượng Phúc Lộc Thọ, tác phẩm luyện tập cuối cùng là Na Tra chân đạp Phong Hỏa Luân.

Tuy trông có vẻ phức tạp nhưng tốc độ của Viên Châu rất nhanh, buổi luyện tập điêu khắc này cũng lặng lẽ đi đến hồi kết.

Triệu Luân Trạch không nói một lời, lặng lẽ cất bức tượng Viên Châu đưa cho rồi bắt đầu giúp anh dọn dẹp khu vực làm việc.

Vì luyện tập điêu khắc gỗ nên có khá nhiều mảnh vụn, do đó Viên Châu thường kết thúc sớm hơn mười phút để có đủ thời gian quét dọn mặt đường, làm tròn vai trò của một cửa hàng kiểu mẫu.

Có Triệu Luân Trạch phụ giúp, công việc của Viên Châu nhẹ đi rất nhiều, chẳng mấy chốc đã dọn dẹp sạch sẽ. Mọi người cũng dần dần tản ra, những ai muốn ăn cơm đã bắt đầu rục rịch chuẩn bị xếp hàng.

Tuy nhiên, trước cửa quán tạm thời vẫn chưa có ai tụ tập, ai nấy đều là người biết quy củ.

Giả Minh thấy Viên Châu vào trong quán liền lập tức đi theo.

"Ông chủ Viên, ông chủ Viên, có thể làm phiền anh vài phút được không ạ?" Giả Minh vừa vào cửa đã lên tiếng trước.

Dù lúc này áo đã ướt đẫm mồ hôi nhưng trán anh không có giọt mồ hôi nào, quần áo cũng rất chỉnh tề, chắc hẳn anh đã cố tình chỉnh trang lại một chút sau khi vào quán.

Viên Châu nghe thấy tiếng liền quay đầu lại, thấy một người đàn ông mập mạp khá quen mặt. Dù chưa từng nói chuyện nhưng anh có thể xác nhận đây là một thực khách trong quán.

"Mời anh nói," Viên Châu đáp.

"Trước đây tôi thấy trên thực đơn của ông chủ Viên có món Vân Nam và món Quý Châu, trong hai hệ thống ẩm thực này có rất nhiều món tiệc, không biết có thể đặt tiệc được không ạ?" Giả Minh nắm bắt cơ hội hỏi thẳng.

Nghe vậy, Viên Châu hơi sững người. Đây là lần đầu tiên có thực khách đề cập đến vấn đề này.

Nói cũng đúng, dù là món Vân Nam hay món Quý Châu đều có rất nhiều món tiệc, ví dụ như Di Vương yến ở Sở Hùng, Thổ Ty yến ở Đức Hoành, Trường Nhai yến của người Hà Nhì... Thông thường trên thực đơn sẽ không có các món tiệc, nhưng các món ăn trong tiệc lại xuất hiện trên thực đơn.

"Về nguyên tắc thì có thể, nhưng cần đặt trước, số lượng người cũng không thể quá nhiều, một lần không được vượt quá mười sáu vị, và cần phải có lý do chính đáng, tương tự như cách đặt Toàn Ngư Yến." Viên Châu nói dựa theo quy mô của quán.

"Vậy thì tốt quá rồi, bây giờ tôi có thể đặt một tiệc nấm Kê Tùng của Vân Nam để chúc mừng kỷ niệm ba năm thành lập bộ phận được không ạ? Lý do này chắc không có vấn đề gì chứ?" Giả Minh hơi lo lắng nhìn Viên Châu, sợ rằng lễ kỷ niệm của mình không đủ trang trọng.

"Kỷ niệm thành lập thì không có vấn đề gì, có thể đặt. Vậy số lượng người thì sao?" Viên Châu hỏi.

"Chỉ có mười hai người thôi, tính cả tôi nữa là từng đó." Giả Minh nói chi tiết.

Là quản lý của một bộ phận dự án, anh nắm rất rõ số lượng nhân viên cốt cán trong bộ phận mình, vì vậy Giả Minh không chút do dự nói ra con số chính xác.

"Cần đặt trước ba ngày, không có vấn đề gì chứ?" Viên Châu nghĩ về thời gian chuẩn bị rồi nói.

"Không vấn đề gì ạ, cảm ơn ông chủ Viên." Giả Minh nói rất khách khí.

Trông anh đã thoải mái hơn lúc đến rất nhiều, có lẽ vì đã đạt được mục tiêu đặt tiệc nên rất vui.

"Không có gì, cứ theo quy củ là được." Viên Châu xua tay nói.

"Vậy tôi không làm phiền ông chủ Viên nữa, chào ông chủ Viên." Giả Minh rất ý tứ, xong việc là lập tức cáo từ.

Tiễn Giả Minh xong, Viên Châu liền lên lầu tắm rửa thay quần áo, chuẩn bị nguyên liệu cho bữa tối.

"Lâu lắm rồi mình chưa ăn canh trứng nấm Kê Tùng, tối nay có thể thử một chút," Viên Châu thầm nghĩ.

--------------------

Chương 2062: Độc Thân Quý Tộc

Chương 2062: Độc Thân Quý Tộc

"Chết tiệt, mai tôi có việc rồi, cậu tự đi dạo một mình đi." Lôi Đề nói với Quách Bằng Hạo đang ngồi phịch trên ghế sô pha đối diện. Anh đã có hẹn với Lý Nghiên Nhất.

Hai người vừa mới ăn tối ở quán Bếp Thần về. Nếu không phải buổi sáng nay quá đen đủi, không bốc thăm trúng suất uống rượu thì có lẽ giờ này cả hai vẫn chưa về.

Đáng nói là, vận may của Lôi Đề và Quách Bằng Hạo thật sự không tốt chút nào. Kể từ lần trước mang cổ tịch đến tìm Viên Châu tới nay đã ba bốn ngày, mấy ngày nay cả ba bữa sáng, trưa, tối đều giải quyết tại quán Bếp Thần, nhưng chưa một lần nào rút trúng suất uống rượu.

Cũng không biết rốt cuộc là do Lôi Đề là “người châu Phi”, hay là do Quách Bằng Hạo.

"Vừa hay sáng mai tôi có một cuộc họp trực tuyến, vậy cậu đi nhanh lên." Quách Bằng Hạo trả lời.

Trưa ngày hôm sau, gần đến giờ xếp hàng, Lý Nghiên Nhất đúng hẹn xuất hiện tại cổng quán Bếp Thần.

"Gần đây thất nghiệp rồi à, có phải viết lách không ai thèm đọc nên ngày nào cũng ra đây cho ngứa mắt không?" Chu Hi nói thẳng không chút nể nang.

Lý Nghiên Nhất lườm Chu Hi một cái: "Sao không đi theo anh Ô của cậu nữa, đến chó săn cũng không làm nổi à?"

"Miệng độc như thế, cẩn thận bị người ta đánh chết không ai nhặt xác cho đâu." Chu Hi nói.

"Cậu có bị đánh chết thì tôi vẫn chưa chết được đâu." Lý Nghiên Nhất đáp: "Tôi có cả con trai lẫn con gái, đâu giống cậu, một con cẩu độc thân."

Chu Hi cãi lại: "Tôi là độc thân quý tộc nhé, cảm ơn! Đến nói chuyện cũng không biết nữa. Mà tôi không tìm được chắc? Là tôi không muốn tìm thôi, phụ nữ thì có gì thú vị bằng đi theo anh Ô."

"Tôi phải ghi âm lại câu này gửi cho Chu Thế Kiệt mới được." Lý Nghiên Nhất biết tỏng Chu Thế Kiệt rất muốn có cháu bế.

"Ha ha." Chu Hi nghẹn họng đáp: "Thế thôi á? Bố tôi sớm đã từ bỏ tôi rồi, tôi sợ gì?"

Các thực khách nghe vậy đều cạn lời, chuyện này thì có gì đáng để tự hào chứ?

Lý Nghiên Nhất ra vẻ đăm chiêu, bây giờ ông đã hơi hiểu tại sao Chu Thế Kiệt lại thích Viên Châu đến vậy.

Chẳng hiểu sao, từ lúc Chu Hi và Lý Nghiên Nhất quen biết nhau đến giờ đã không vừa mắt. Mọi người ở đây đều đã quen với màn giao lưu "thân thiện" giữa hai người này.

Ban đầu còn có người đứng ra hòa giải, sau này mới phát hiện, tuy hai người nói chuyện chẳng nể nang gì nhau, nhưng quan hệ lại không tệ như trong tưởng tượng.

Đợi hai người cà khịa nhau xong, các khách quen còn lại cũng lần lượt chào hỏi Lý Nghiên Nhất.

Lúc này, từ xa có một người đàn ông khoảng ba mươi tuổi đi tới, tuổi tác không chênh lệch nhiều so với Lôi Đề, chiều cao chuẩn, khoảng một mét bảy tám, thân hình cường tráng, mặc một bộ vest mỏng. Anh ta ăn mặc trông rất nho nhã, nhưng vóc dáng và tướng mạo lại có phần thô ráp, như thể là người thường xuyên rèn luyện.

"Ông Lý, xin lỗi tôi đến muộn." Người đàn ông đi đến bên cạnh Lý Nghiên Nhất, khẽ nói.

Người đàn ông này do Lý Nghiên Nhất mời đến, nghề nghiệp cũng giống ông, đều là nhà phê bình ẩm thực, cũng có chút danh tiếng. Nhưng người này lại chuyên tìm kiếm những món ăn dân dã ở nông thôn, có chút tương tự với Chu Chương Cư, nhưng lại có điểm khác biệt.

Chu Chương Cư chuyên tâm vào các thành phố cấp một, cấp hai, tìm đến những quán ăn không tên tuổi, còn người đàn ông này lại tập trung vào các huyện, thị trấn. Nhiều người gọi anh là "Sư phụ Mây".

Bởi vì những quán nhỏ mà anh khai quật được, rất nhiều nơi đều ở các thị trấn cần đi xe khách đường dài, thậm chí còn ít có tàu cao tốc, tương đối ít người đến được, cho nên mọi người chỉ có thể nhìn người khác ăn, tức là "ăn bằng mắt".

"Cậu Lê đến đúng lúc lắm, vẫn còn người chưa tới." Lý Nghiên Nhất khẽ gật đầu nói.

"Tôi biết ngay là ông đang nói tôi mà, tôi có đến muộn đâu." Chu Chương Cư từ phía sau họ đi tới.

Ông đi từ một ngã rẽ khác nên không chạm mặt nhóm Lý Nghiên Nhất.

"Vậy chắc chắn là tôi chậm nhất rồi, xin lỗi đã đến muộn." Lôi Đề cũng vừa tới ngay sau đó.

"Lê Viễn, cậu cũng đến à, lâu rồi không gặp." Lôi Đề và Lê Viễn cũng được xem là bạn bè, nhưng chỉ là quan hệ xã giao.

"Lôi Đề, lâu rồi không gặp." Lê Viễn chỉ nhàn nhạt gật đầu chào.

So với tính cách hướng ngoại của Lôi Đề, Lê Viễn có vẻ nghiêm túc và nội tâm hơn một chút.

"Này, tôi hỏi ông, lần này gọi tôi đến lại còn gọi cả hai cậu nhóc này là có ý gì?" Chu Chương Cư nghi ngờ nhìn Lý Nghiên Nhất.

Vốn tưởng chỉ là một buổi tụ tập bình thường, giờ lại có cả hậu bối đến. Xét về địa vị và tuổi tác, Chu Chương Cư và Lý Nghiên Nhất đều là bậc cha chú của Lôi Đề và Lê Viễn.

"Chúng ta qua bên kia nói chuyện." Lý Nghiên Nhất nhìn quanh một chút, rồi đi về phía băng ghế dài dưới mái hiên của quán, chỗ đó vừa hay không có ai.

Đợi mọi người đều vây quanh, Lý Nghiên Nhất mới lên tiếng: "Các vị đã từng đọc qua quyển « Thú Vị Thưởng Thức Nguyên Liệu Nấu Ăn Hoa Hạ » chưa?"

Nghe câu hỏi của Lý Nghiên Nhất, cả ba người đều có chút khó hiểu nhưng vẫn gật đầu, tỏ ý là đã biết.

Là những nhân vật nổi bật trong ngành phê bình ẩm thực, chưa đọc qua quyển sách bán chạy này thì thật khó nói, dù sao nó cũng rất nổi tiếng.

"Sao thế, muốn khoe khoang à?" Chu Chương Cư nhíu mày nói: "Tôi thừa nhận, kiến thức chuyên môn trong quyển sách này rất sâu sắc, rất nhiều kiến thức ngay cả tôi cũng không biết."

Nam Lý Bắc Chu, hai đại lão của giới phê bình ẩm thực, Lôi Đề và Lê Viễn đứng bên cạnh lắng nghe.

"Không có gì đáng khoe khoang cả, rất nhiều thứ trong sách đều là tôi hỏi ông chủ Viên." Lý Nghiên Nhất nói.

Chu Chương Cư gật đầu: "Thảo nào..."

Thực ra, ý nghĩa tồn tại của các nhà phê bình là để một lĩnh vực trở nên chuyên nghiệp hơn, hoặc nhìn nhận vấn đề từ một góc độ khác.

Dù sao thì, nghiên cứu một sự việc và xử lý một sự việc có thể nói là hai loại người khác nhau.

Nhưng Viên Châu, vị đầu bếp này, lại có những nghiên cứu về mỹ thực khiến cả Chu Chương Cư và Lý Nghiên Nhất đều phải khâm phục.

Lôi Đề thầm nghĩ: "Ông chủ Viên vẫn là ông chủ Viên."

"Hôm nay mời mọi người đến đây là có một việc muốn nhờ các vị." Lý Nghiên Nhất nói.

Lôi Đề và Lê Viễn đều tỏ ý chăm chú lắng nghe, còn Chu Chương Cư cũng ra hiệu cho Lý Nghiên Nhất nói tiếp.

"Quyển sách này gần đây cần xuất bản tập thứ sáu và thứ bảy, thời gian không đủ dùng. Tuổi đã cao, làm nhiều việc cũng chậm chạp hơn, các vị có biết những nguyên liệu nấu ăn này tham khảo từ đâu không?" Lý Nghiên Nhất chậm rãi nói.

"Quán ăn của Bếp Thần!" Ba người đồng thanh.

Bởi vì đã đọc qua sách, họ phát hiện trình tự xuất hiện của các nguyên liệu trùng khớp với thứ tự ra món mới tại quán. Cả ba đều là người có tâm, lại là những nhà phê bình chuyên nghiệp, nên chút manh mối này vẫn có thể phát hiện ra.

"Không sai, không chỉ bản gốc là từ quán, mà còn được ông chủ Viên tài trợ thông qua Hiệp hội Đầu bếp Nổi tiếng Hoa Hạ. Như vừa rồi đã nói, ông chủ Viên cũng cung cấp không ít kiến thức quý hiếm." Lý Nghiên Nhất nói.

"Hôm nay mời các vị đến, đầu tiên là muốn mời các vị một bữa cơm, sau đó là muốn mời các vị tham gia vào công việc biên soạn quyển sách này. Hiện tại thực đơn trong quán ngày càng nhiều món, mà những món ông chủ Viên biết làm chắc chắn sẽ ngày càng nhiều hơn. Các vị cũng biết, đến nay mới chỉ biên soạn hoàn chỉnh được hai hệ thống ẩm thực thôi." Lý Nghiên Nhất nói.

Dự định ban đầu là để phát huy kiến thức văn hóa ẩm thực Hoa Hạ, nhưng hiện tại Lý Nghiên Nhất quả thực có chút lực bất tòng tâm, tìm người giúp đỡ là việc bắt buộc phải làm.

Con người vẫn phải thừa nhận mình đã già.

"Chuyện này rất có ý nghĩa, chắc chắn phải tham gia." Trước việc chính, Chu Chương Cư vẫn rất biết chừng mực.

"Ông Lý mời chúng cháu chính là vinh hạnh của chúng cháu, chúng cháu nhất định sẽ tận tâm tận lực." Lôi Đề và Lê Viễn nhìn nhau, cùng nói.

Được đi theo tiền bối làm một việc có ý nghĩa, nếu không vui vẻ nhận lời thì không phải kẻ ngốc cũng là đồ ngốc.

"Nhưng mà trưa nay ông mời khách, tôi phải gọi thêm vài món ngon mới được." Chu Chương Cư đột ngột đổi giọng.

"Không vấn đề, mọi người cứ tự nhiên gọi, chỉ cần biết quy tắc của quán là được rồi. Bị đưa vào danh sách đen thì đừng trách ai đấy." Lý Nghiên Nhất lần này rất dễ nói chuyện, trực tiếp đồng ý.

Chu Chương Cư lẩm bẩm một tiếng, không nói gì thêm, trong lòng đã tính toán sức ăn của mình, dự định sẽ gọi những món nào.

Còn Lôi Đề và Lê Viễn thì bình tĩnh hơn một chút, không có ý định "chặt chém" một bữa.

Đợi đến khi họ bàn bạc gần xong, cũng vừa lúc đến giờ xếp hàng. Lúc này không phải là lúc khiêm nhường, đến lượt ai thì người đó đến quẹt chứng minh thư lấy số, mọi việc diễn ra vô cùng trật tự.

--------------------

Chương 2063: Có tiến bộ

Chương 2063: Có tiến bộ

"Đã đến giờ cơm trưa, mời vị thực khách thứ mười sáu vào quán dùng bữa." Tô Nhược Yến đứng ở cửa quán, cất giọng nói trong trẻo quen thuộc.

Vừa dứt lời, một bóng người đã nhanh như bay lướt vào. Mọi người đều đã quá quen với cảnh này nên cũng biết chuyện gì đang xảy ra, cứ thế lần lượt xếp hàng đi vào.

Ai nấy đều đã nhẩm sẵn vị trí của mình, chẳng cần nhìn lại số thứ tự mà cứ thế tiến vào hoặc đứng chờ.

Lúc bốn người Lý Nghiên Nhất bước vào, Ô Hải đã bắt đầu gọi món. Vừa hay vẫn còn một bàn bốn người trống, thế là cả bốn người cùng ngồi xuống.

Tuy nói là không cần khách sáo, nhưng ngoài Chu Chương Cư ra, Lôi Đề và Lê Viễn với tư cách là hậu bối cũng chỉ gọi một món.

Còn Chu Chương Cư thì đúng là không khách khí thật, ông gọi một lèo bốn món mới chịu dừng tay.

Lý Nghiên Nhất thì theo thói quen gọi ba món, đủ ăn no là được. Tuổi tác đã dạy cho ông biết cách ăn uống điều độ để hưởng thụ lâu dài.

"Tiểu Lê lần đầu đến quán của Bếp Thần à?" Lý Nghiên Nhất gọi món xong liền hỏi.

"Vâng, đây là lần đầu tiên ạ." Lê Viễn gật đầu: "Giá cả ở quán của Bếp Thần đúng là hơi cao thật. Cháu chỉ là một nhà phê bình ẩm thực nghèo, đã muốn đến ăn từ lâu nhưng quả thực ngại vì túi tiền rỗng tuếch."

"Ta nhớ có không ít khách sạn lớn mời cậu, sao cậu không đi?" Lý Nghiên Nhất nhíu mày.

Giới phê bình ẩm thực vốn rất nhỏ. Danh tiếng lớn nhất thuộc về ba người bọn Lý Nghiên Nhất, nhưng Lôi Đề và Lê Viễn cũng rất có tiếng tăm.

"Ông thì biết cái gì, đó là sự kiên trì của một nhà phê bình chân chính. Ông nghĩ ai cũng giống ông chắc." Chu Chương Cư nói. Ông ta đặc biệt thấu hiểu Lê Viễn, bởi vì chính ông cũng có những nguyên tắc của riêng mình, nổi tiếng là không nhận lời mời, vì vậy những lời mời trả tiền để viết bài quảng cáo đều bị ông từ chối hết.

"Tiểu Lê sao có thể so với ông được? Gia đình ông giàu có, có vốn để mà kiên trì kiểu đó." Lý Nghiên Nhất vặn lại.

"Thật ra cũng không hẳn là quy tắc gì của giới phê bình đâu ạ, chỉ là cháu cảm thấy nếu nhận tiền rồi thì lúc viết bài sẽ có sự thiên vị." Lê Viễn nói: "Dù sao cháu cũng không được như Lý lão. Với danh tiếng và uy tín của ngài, ngài hoàn toàn có thể muốn viết gì thì viết."

Lý Nghiên Nhất gật đầu. Cái nghề phê bình ẩm thực này chính là quá trình tích lũy danh tiếng. Trước khi có tên tuổi mà muốn viết những bài đánh giá hoàn toàn công tâm thì quả thực rất khó.

Ông cũng từng phải tìm một điểm cân bằng giữa sự công tâm và thiên vị để đi lên.

"Nếu thật sự có khó khăn thì cứ đến làm việc với ta một thời gian." Lý Nghiên Nhất nói.

Xã hội bây giờ, đôi khi cũng cần phải hơi trái với lương tâm một chút, nhưng Lê Viễn đến cả việc đó cũng không muốn làm. Đúng là cương quá dễ gãy.

"Cháu cảm ơn Lý lão, nhưng tạm thời cháu vẫn ổn ạ." Lê Viễn đương nhiên hiểu rõ Lý Nghiên Nhất muốn dùng danh tiếng của mình để nâng đỡ cậu, nhưng cậu có những nguyên tắc của riêng mình.

Lý Nghiên Nhất chuyển sang chuyện khác, ông nói: "Năm nay, Cuộc thi nấu ăn thế giới Bocuse đã mời ta làm nhà phê bình."

"Hả?" Chu Chương Cư khẽ giật mình, nhìn Lý Nghiên Nhất rồi cười khổ: "Tranh với ông nửa đời người, cuối cùng vẫn là ông thắng."

"Cũng là may mắn thôi." Lý Nghiên Nhất nói: "Cũng nhờ được ăn không ít món ngon ở quán của Bếp Thần, viết được vài bài bình luận, nhờ đó mà có thêm kiến giải về các phương pháp nấu nướng."

"Lẽ ra ta nên đến quán của Bếp Thần sớm hơn." Chu Chương Cư thở dài.

Cuộc nói chuyện của hai người nghe có vẻ không đầu không đuôi, nhưng Lôi Đề và Lê Viễn đều hiểu.

Được Cuộc thi nấu ăn thế giới Bocuse mời làm nhà phê bình, tuy nói thù lao không được bao nhiêu, nhưng đó là một biểu tượng cho địa vị.

Điều này cũng có nghĩa là, thân phận nhà phê bình ẩm thực của Lý Nghiên Nhất đã vươn tầm thế giới.

Trong lúc họ trò chuyện, các món ăn lần lượt được dọn lên. Lý Nghiên Nhất hô một tiếng, mọi người liền bắt đầu động đũa.

Món Lê Viễn gọi là Mặn Đốt Bạch, một món ăn vô cùng đặc sắc của ẩm thực Tứ Xuyên.

"Thơm quá! Nghe mùi này là biết ngay Nha Thái chính tông của Tự Cống, nhưng dù là loại chính tông nhất bây giờ cũng không có được hương vị như ở chỗ Viên lão bản." Lê Viễn hít một hơi thật sâu, cảm thấy lồng ngực tràn ngập mùi thơm đặc biệt này.

Lớp da màu nâu đỏ tương phản rõ rệt với lớp thịt nửa nạc nửa mỡ bên dưới, lại thêm lớp Nha Thái bóng lưỡng được trải ở đáy đĩa, màu sắc bắt mắt, hương thơm quyến rũ, có thể nói là một kiệt tác hoàn hảo.

Theo lý mà nói, rất nhiều đĩa Mặn Đốt Bạch sau khi hoàn thành đều có nước sốt và mỡ chảy ra ở đáy đĩa, nhưng Lê Viễn nhìn kỹ lại chẳng thấy có chút nào.

Cậu gắp một miếng bỏ vào miệng, chỉ cần khẽ mím môi là thịt đã tan ra, ngay cả phần thịt nạc cũng vậy. Cảm giác béo ngậy hòa quyện với hương thơm mằn mặn đặc trưng của Nha Thái, một trải nghiệm vị giác thật hoàn hảo.

"Nạc mỡ vừa phải, mặn ngọt vừa miệng, Nha Thái giòn non cực kỳ đã miệng, còn ngon hơn cả món tôi từng ăn ở Tự Cống." Vẻ mặt vốn nghiêm túc của Lê Viễn lúc này đã hoàn toàn giãn ra.

Vẻ mặt thong dong thư thái, khiến người ta nhìn vào là biết ngay cậu đang vô cùng tận hưởng mỹ vị.

Lần đầu tiên đến ăn mà đã vô cùng hài lòng.

Bọn họ Lý Nghiên Nhất ăn uống không nhanh không chậm, ăn xong liền lặng lẽ ra ngoài đứng một lúc cho tiêu cơm, dự định chờ đến khi hết giờ kinh doanh.

Đương nhiên, người cần tiêu thực nhất chính là Chu Chương Cư, người đã cố sống cố chết ăn hết bốn đĩa món chính. Đúng là nhân tài, bốn đĩa thức ăn cùng một bát cơm trắng cứ thế chui tọt vào bụng.

"Ợ... may mà ăn xong rồi." Chu Chương Cư không nhịn được mà ợ một cái, trong lòng thầm thấy may mắn.

Chỉ mải nghĩ đến việc hơn thua với Lý Nghiên Nhất mà lại quên mất cái bụng của mình to nhỏ ra sao.

Hai tiếng giờ cơm trưa trôi qua rất nhanh. Đợi đến lúc Chu Chương Cư tiêu hóa gần xong thì cũng là lúc quán đóng cửa.

"Tiểu Viên, chúng tôi có chuyện muốn nói với cậu." Lý Nghiên Nhất dẫn đầu đi đến trước mặt Viên Châu.

Lúc nãy tiễn vị khách cuối cùng, Viên Châu đã trông thấy nhóm của Lý Nghiên Nhất. Anh đã có linh cảm là họ có chuyện gì đó, quả nhiên bốn người họ liền tìm tới.

"Có chuyện gì vậy ạ, chúng ta vào trong nói chuyện nhé." Viên Châu đã là một ông chủ quán thuần thục.

Việc mời khách, rót nước đã trở thành quy trình tiêu chuẩn của anh.

"Là chuyện về cuốn sách. Trước đây đều do một mình ta làm, nhưng bây giờ tiến độ không theo kịp nữa, ta định mời ba người họ cùng làm, không biết ý cậu thế nào?" Lý Nghiên Nhất hỏi.

Mặc dù đã sơ bộ quyết định, nhưng ý kiến của Viên Châu vẫn rất quan trọng.

"Cháu không có ý kiến gì ạ. Có ba vị đây giúp đỡ, cháu tin là sẽ càng tốt hơn." Viên Châu rất tin tưởng vào người mà Lý Nghiên Nhất đã chọn.

Mặc dù trong đó có một gương mặt lạ, nhưng hai người còn lại đều là người quen cũ.

"Tốt, nếu Tiểu Viên không có vấn đề gì thì cứ quyết định vậy nhé. Về việc sửa đổi hợp đồng, để ta liên hệ với thư ký Hứa, hay là cậu tự nói thẳng với anh ấy?" Lý Nghiên Nhất nói.

Về vấn đề cuốn sách, ngoài những kiến thức mang tính học thuật, phần lớn các việc khác anh đều trao đổi với Hứa Ban, Tổng thư ký Hiệp hội Đầu bếp Nổi tiếng.

"Để cháu nói cho." Viên Châu suy nghĩ một chút rồi nói.

Hôm qua Hứa Ban có gọi điện nói hôm nay sẽ ghé qua. Buổi sáng không thấy tới thì chắc chắn là buổi chiều, có lẽ lát nữa sẽ đến, vừa hay có thể nói luôn một thể.

"Tiếp theo chúng ta sẽ làm cuốn thứ sáu và thứ bảy, là về ẩm thực Vân Nam. Kế hoạch của ta là thế này." Lý Nghiên Nhất lấy điện thoại ra, mở một tập tài liệu, vừa nói vừa cho Viên Châu xem.

Sau đó, năm người họ bắt đầu thảo luận về vấn đề cuốn sách. Sau khi đã xác định được định hướng chính, Viên Châu liền lên lầu lấy xuống tài liệu về mười loại nguyên liệu nấu ăn của ẩm thực Vân Nam mà Lý Nghiên Nhất nói là không biết hoặc không rõ, rồi đưa cho họ.

Tất cả đều là giấy A4, bên trên ghi chép chi chít chữ về môi trường sinh trưởng, hương vị, thuộc tính, cùng các truyền thuyết, điển tích của nguyên liệu. Chỉ cần là những gì mình biết, Viên Châu đều viết ra, thỉnh thoảng còn hỏi thêm hệ thống, vì vậy tài liệu vô cùng đầy đủ và toàn diện.

--------------------

Chương 2064: Danh tiếng lẫy lừng trong ngoài giới

Chương 2064: Danh tiếng lẫy lừng trong ngoài giới

"Được rồi, chúng tôi xin phép đi trước. Nếu có vấn đề gì, tôi sẽ gọi điện liên lạc với anh sau," Lý Nghiên Nhất nhận lấy đồ từ tay Viên Châu rồi nói.

Viên Châu gật đầu, tiễn bốn người họ ra về rồi cũng không làm gì khác. Anh lấy quyển cổ tịch mà Quách Bằng Hạo đưa ra xem, đoán chừng Hứa Ban sắp đến nên cũng không luyện tập thêm gì.

"Người xưa đặt tên không nhất định đều dựa vào nội hàm. Ví dụ như món ‘ba hương thả biển’, cơ bản chỉ liên quan đến chữ ‘ba’, tức là ba loại đậu. Còn ‘âm tình tròn khuyết’, liệu có phải ý nghĩa đơn giản hơn, là món ăn có hình tròn như trăng rằm hoặc hình lưỡi liềm không nhỉ?"

"Hay là món ăn này có liên quan đến mặt trăng, phải làm vào ban đêm?" Viên Châu cẩn thận nghiên cứu mấy dòng chữ kia.

Trong lòng anh vẫn chưa quyết định được. Món Trân Hương Thủy có chỉ dẫn rõ ràng, nhưng món này lại không có gì cả, ngay cả cảm nhận khi ăn cũng không được mô tả rõ.

Viên Châu cảm thấy nếu chỉ cần thỏa mãn cảm giác được đề cập trong sách, anh có thể nghĩ ra mấy món trong vài phút, nhưng chúng lại không khớp với cái tên “âm tình tròn khuyết”.

"Chuyện từ hơn một nghìn năm trước, muốn tìm được tài liệu liên quan cũng thật khó."

Nói đến tư liệu, Viên Châu chợt nảy ra một ý, có thể suy ngược lại: "Liệu có liên quan đến Tô Đông Pha không nhỉ? Vị đại thực khách họ Tô kia chính là một cuốn từ điển ẩm thực sống."

Cuốn từ điển món ăn Đông Pha nổi tiếng với đủ các món như đậu hũ Đông Pha, bánh Đông Pha, chân giò Đông Pha... nhiều đến mức ngay cả Viên Châu cũng chưa nắm vững hết.

Viên Châu vừa tìm tài liệu vừa lặp đi lặp lại suy ngẫm, nhưng đây không phải là chuyện có thể xác định trong một sớm một chiều, vì vậy tâm trạng anh vẫn rất ổn định.

Anh giở quyển cổ tịch ra xem lại từ đầu. Lần trước chỉ xem lướt qua, giờ Viên Châu mới nhận ra đây thực chất là một cuốn tạp ký, ghi lại đủ thứ chuyện vặt vãnh, hơn nữa người viết cũng không chỉ có một, mà là do nhiều thành viên trong gia tộc cùng nhau biên soạn.

Mới đọc vài trang, anh đã thấy được những mẩu chuyện thường ngày của ba người. Đương nhiên sách chỉ dày có vậy, không thể nào viết hết cả cuộc đời, chỉ chọn một hai chuyện kỳ lạ hoặc có ý nghĩa kỷ niệm để ghi lại.

Ví dụ như Viên Châu vừa đọc được về một người tên là Thôi Ông. Có lần ông đi đường núi suốt đêm, đi mãi cho đến khi trời vừa hửng sáng mới ra khỏi dãy núi, bắt gặp một gian nhà vuông vức ba mươi trượng. Trong nhà có một vật giúp đồ ăn không bị hư hỏng, và một vật khác có thể nhìn thấy cảnh vật ngoài trăm dặm.

Thế là người này trở về kể lại cho người trong gia tộc và được ghi chép lại. Đó là chuyện từ thời nhà Minh.

"Những chuyện kỳ lạ thế này, thật khó phân biệt thật giả," Viên Châu thầm đánh giá.

Bên này Viên Châu đang bận rộn đọc sách, thì ở một nơi khác, không khí lại vô cùng náo nhiệt.

Phòng dự án của một công ty nọ.

"Lão Giả, anh nói lễ kỷ niệm năm năm của chúng ta sẽ có một bất ngờ, thật không đấy?" Lâm Vũ khoác vai Giả Minh.

Lâm Vũ và Giả Minh cùng vào công ty một lượt, vẫn luôn phấn đấu trong cùng một phòng ban. Mặc dù Giả Minh tiến nhanh hơn một bước, trở thành quản lý, nhưng Lâm Vũ cũng không kém cạnh, hiện là phó quản lý.

"Quản lý Giả, ngày mai là ngày chính rồi, bất ngờ có thể tiết lộ một chút được không?" một anh chàng cao lớn cười nói.

"Tôi cũng tò mò không biết là bất ngờ gì mà làm ra vẻ thần bí thế," một nữ đồng nghiệp ngoài ba mươi với mái tóc dài cũng xen vào.

"Tôi thấy quản lý Giả đã dày công chuẩn bị thì chắc chắn là một bất ngờ lớn rồi," anh chàng đầu cua cười hì hì.

"Quản lý Giả của chúng ta có bao giờ để mọi người thất vọng đâu?" Lâm Vũ nhìn Giả Minh với vẻ tinh quái.

Trở thành tâm điểm của mọi ánh mắt, Giả Minh dù đã dày dạn kinh nghiệm cũng cảm thấy không quen khi bị nhìn chằm chằm như vậy.

"Mọi người không cần nhìn tôi như thế, dù hôm nay các vị không hỏi thì tôi cũng định nói đây," Giả Minh ho khan một tiếng rồi nói.

"Năm năm là một cột mốc rất có ý nghĩa, hơn nữa không lâu trước đây phòng chúng ta vừa hoàn thành một dự án lớn. Gộp cả hai lại, tôi đã chuẩn bị mời mọi người một bữa tiệc," Giả Minh nói một hơi, rồi bổ sung thêm: "Là một bữa tiệc tại quán Vua Bếp ở đường Đào Khê."

Thế nhưng, sau khi Giả Minh dứt lời, lại không có sự phấn khích như anh dự đoán, ngược lại là một sự im lặng đến lạ. Ánh mắt của nữ đồng nghiệp tóc dài, anh chàng đầu cua, người cao lớn, Lâm Vũ và những người khác đều mang theo chút nghi hoặc và kinh ngạc.

Giả Minh cũng hơi khó hiểu, chuyện gì thế này?

Lâm Vũ lên tiếng trước: "Này lão Giả, anh nói quán Vua Bếp, là quán của ông chủ Viên đó hả?!"

"Chẳng lẽ còn có quán nào khác dám mở ở đường Đào Khê mà lại tên là quán Vua Bếp sao?" Giả Minh gật đầu: "Tôi đã đặt trước một bàn tiệc nấm Kê Ttung rồi."

Sau khi nhận được lời khẳng định, cả phòng ban như vỡ òa.

"Đây đúng là một bất ngờ cực lớn," anh chàng đầu cua nói.

"Ông chủ Viên là nam thần trong lòng tôi đó! Vừa biết làm bánh ngọt, vừa biết nấu ăn, lại còn lãng mạn nữa, tôi đã muốn đến ủng hộ nam thần từ lâu rồi," một nữ đồng nghiệp tóc ngắn hào hứng.

"Quản lý Giả hào phóng quá, nếu tôi nhớ không lầm, đồ ăn ở quán Vua Bếp không hề rẻ chút nào," anh chàng đồng nghiệp cao lớn nói.

Qua lời nói của mọi người, có thể cảm nhận được sự mong chờ đối với quán Vua Bếp và sự ngưỡng mộ dành cho Viên Châu. Tất cả đều là danh tiếng được tích lũy từng chút một.

Những đầu bếp khác, cho dù có danh tiếng tích lũy mấy chục năm, cũng khó có được sự công nhận rộng rãi trong giới bình dân như vậy.

Điều quan trọng nhất là danh tiếng của Viên Châu rất khác biệt. Ví dụ như Chu Thế Kiệt hay Trương Diễm, danh tiếng của họ chủ yếu nằm trong giới đầu bếp, nếu hỏi một người bình thường thì có lẽ chẳng ai biết.

Tóm lại một câu, Viên Châu thật sự có thể nói là một người có danh tiếng lẫy lừng cả trong và ngoài giới.

"Nhưng mà lão Giả, nấm Kê Ttung thì tôi biết, chứ tiệc nấm Kê Ttung là gì vậy?" Lâm Vũ chưa từng nghe qua.

"Đó là một bữa tiệc rất ngon ở quê bọn tôi, tin tôi đi, đảm bảo không sai đâu," Giả Minh vội giải thích.

Giống như đa số mọi người, Giả Minh cũng thích giới thiệu đặc sản quê mình cho bạn bè đồng nghiệp. Tiệc nấm Kê Ttung rất ngon, là món anh thích nhất, nhưng ở Thành Đô gần như không tìm thấy nên cũng chẳng có dịp giới thiệu.

May mắn thay, quán Vua Bếp lại có món này. Như vậy, sau khi họ ăn xong, chắc chắn cũng sẽ thích tiệc nấm Kê Ttung. Giả Minh vô cùng tin tưởng vào tay nghề của Viên Châu.

Nói đến đây, Giả Minh không hề nghĩ tới viễn cảnh đám bạn đồng nghiệp sau khi ăn ở quán Vua Bếp xong lại nảy ra ý định đến tận tỉnh Vân Nam để thưởng thức món ăn nguyên bản...

Quay lại quán Vua Bếp, giờ cơm tối đã gần kề, các thực khách bắt đầu lục tục kéo đến xếp hàng. Ai đến trước thì được phục vụ trước, nên ban đầu chỉ có vài người.

Chỉ sau ba phút, hàng người đã dài ra ba, bốn mét.

"Hôm nay mình sẽ ăn món thịt băm xào ớt xanh, phải ghi lại trước đã."

Chàng trai đang nói không rõ tên thật là gì, người quen đều gọi cậu là Háo Tử. Cậu mặc một chiếc áo hoodie, đội mũ trùm nên không thấy rõ mặt mũi, vai đeo chéo một chiếc ba lô. Những ngón tay thon dài, trắng nõn đang cầm một cuốn sổ nhỏ, cặm cụi ghi chép gì đó.

Vẻ ngoài của Háo Tử chẳng giống Háo Tử chút nào, khuôn mặt còn có phần điển trai, không biết tại sao lại có biệt danh này.

"Xin lỗi, tôi va vào cậu rồi." Vương Hồng vì vừa rồi mải suy nghĩ, có lẽ là đang nghĩ đến một đoạn kịch bản nào đó, nên không cẩn thận đụng phải Háo Tử đang đứng xếp hàng phía trước.

"Không sao, lần sau cẩn thận một chút là được, ngã xuống đất sẽ đau đấy," Háo Tử cười đáp lại.

Vương Hồng vội vàng gật đầu. Sau khi hoàn hồn, anh mới để ý đến người đang xếp hàng phía trước mình.

"Người này... thật là..." Vương Hồng không tìm được từ nào thích hợp để hình dung.

"Là khí chất u uất sao?"

Vương Hồng không chắc chắn về cảm nhận của mình. Rõ ràng đối phương vừa mỉm cười, cũng rất lịch sự, nhưng anh vẫn cảm thấy có gì đó rất chán nản, u ám.

"Nói mới nhớ, hình như mình đã từng thấy cậu ta rồi, nhưng lại chẳng có chút ấn tượng nào." Vương Hồng cố gắng nhớ lại, dường như có chút ấn tượng mơ hồ.

Phải biết rằng không khí ở quán Vua Bếp rất tốt, khách quen gần như đều biết mặt nhau, nhưng người này đúng là một ngoại lệ.

--------------------

Chương 2065: Vị Khách Lặng Lẽ và Đại Tiệc Nấm Mối

Chương 2065: Vị Khách Lặng Lẽ và Đại Tiệc Nấm Mối

"Nụ cười này trông chẳng vui vẻ gì cả." Vương Hồng nghĩ bụng, muốn làm quen một chút, thêm một người bạn cũng tốt.

"Anh bạn, thấy cậu ghi chép chăm chú quá, đang ghi gì thế?" Vương Hồng nhẹ giọng hỏi.

"Hả?" Háo Tử rõ ràng không ngờ có người bắt chuyện với mình, ngẩn ra một lúc lâu mới đáp: "Thống kê, tôi đang thống kê số liệu."

"Ồ?" Vương Hồng thoáng nghĩ người này chắc cũng kinh doanh trong ngành ẩm thực, đến Quán Ăn Thần Bếp để học hỏi kinh nghiệm. Tình huống này tuy không phổ biến nhưng cũng chẳng hiếm.

"Tôi đã ăn ba mươi lăm món rồi, hôm nay là món thứ ba mươi sáu." Nói rồi, Háo Tử không chút phòng bị đưa cuốn sổ nhỏ cho Vương Hồng xem.

[Ngày 11 tháng 1, lần ăn thứ 33, món Quý: Cá hố kho cay. Đã ăn xong, ngon.

Ngày 8 tháng 2, lần ăn thứ 34, món Tứ Xuyên: Thịt băm hương cá. Đã ăn xong, ngon.

Ngày 6 tháng 3, lần ăn thứ 35, món Tô: Cá trắm đen hấp. Đã ăn xong, ngon.]

Vương Hồng ngẩn người, lòng hiếu kỳ càng trỗi dậy. Anh biết một người khác cũng có thói quen ghi chép lại các món ăn, tên là Du Súc.

Nhưng hai người hoàn toàn khác nhau. Cuốn sổ này trông như một cuốn nhật ký cá nhân, mà phần bình luận lúc nào cũng chỉ có "Đã ăn xong, ngon."

Cảm giác như cuốn sổ này chẳng có tác dụng gì khác ngoài việc ghi lại mình đã ăn món gì.

"Hay đấy." Vương Hồng không biết nói gì hơn, đành khen một câu cho có.

"Cảm ơn." Háo Tử chân thành nói, dường như rất biết ơn lời khen của Vương Hồng.

Vương Hồng trước giờ luôn tự thấy mình là người hoạt ngôn, nhưng hôm nay lại chẳng biết nói gì, cuộc trò chuyện đành tạm dừng ở đó.

Mỗi lần đến Quán Ăn Thần Bếp, Háo Tử đều chỉ gọi một món ăn và một bát cơm, chưa bao giờ có ngoại lệ.

Tô Nhược Yến xuất hiện, báo hiệu lượt khách đầu tiên có thể vào trong.

Vương Hồng và Háo Tử đều thuộc lượt khách thứ hai. Lúc ra về, Vương Hồng để ý anh chàng này hơn một chút.

Nhìn vào sổ ghi chép, cậu ta gần như mỗi tháng đến Quán Ăn Thần Bếp một lần, tức là đã đến đây hơn ba mươi lần. Hơn ba mươi lần thì chắc chắn là khách quen rồi, vậy mà mình lại chẳng có chút ấn tượng nào. Giờ thì Vương Hồng đã hiểu tại sao.

Đó là vì Háo Tử cố tình tránh giao tiếp với mọi người. Ví dụ như lúc gọi món: "Một phần thịt băm xào ớt xanh, một bát cơm trắng. Không gọi gì thêm. Cộng cả món ăn kèm chào khách là 364 tệ, tôi chuyển khoản qua Wechat, cảm ơn."

Câu nói quá đầy đủ, Tô Nhược Yến chỉ cần xác nhận lại giá tiền rồi đưa mã Wechat ra, không cần hỏi thêm gì.

Hơn nữa, sau khi gọi món xong, cậu ta chỉ chăm chú nhìn xuống bàn, ánh mắt không hề giao lưu với bất kỳ ai.

Đương nhiên Vương Hồng cũng không thể cứ nhìn mãi, nên sau khi món của mình được dọn lên, anh liền thu ánh mắt lại và bắt đầu ăn.

Đến khi Vương Hồng nhớ lại người này, nhìn sang thì chỗ của cậu ta đã có vị khách khác ngồi.

Háo Tử ăn xong rồi đi, cậu cúi đầu rời khỏi phố Đào Khê, đi qua quảng trường sầm uất, mãi đến khi rẽ vào một con hẻm vắng người, bước chân mới chậm lại.

"Hôm nay ăn món thịt băm xào ớt xanh ở quán, tuy lúc xếp hàng có chút sự cố, nhưng nhìn chung mọi chuyện đều ổn, không ai để ý đến mình, tốt quá rồi." Háo Tử khẽ nở một nụ cười nhẹ nhõm.

Trời chẳng mấy chốc đã tối hẳn.

"Chít chít... râm ran..."

Tiếng côn trùng kêu trong đêm tĩnh mịch nghe thật rõ ràng. Đêm xuân chim hót côn trùng kêu, chỉ có ở những nơi cây cối um tùm mới nghe được, còn ở những nơi khác, âm thanh này gần như đã biến mất hoàn toàn.

*

Ngày hôm sau.

Hôm nay, đám nhân viên của Giả Minh làm việc như lên đồng, ai nấy đều phấn khởi lạ thường, tay chân cũng nhanh nhẹn hơn hẳn. Đến buổi chiều, khi gần tới giờ hẹn xuất phát, công việc đã được giải quyết xong xuôi từ sớm.

"Chúng ta lên đường thôi." Giả Minh nhìn đồng hồ, hối thúc đám người đã sớm không thể chờ đợi được nữa.

"Đi ngay!" Lần này, mọi người đồng thanh một cách đáng ngạc nhiên.

Để chuẩn bị cho Đại tiệc Nấm Mối lần này của Giả Minh, Viên Châu cũng đã chuẩn bị đôi chút.

Đại tiệc Nấm Mối trứ danh của tỉnh Vân Nam có tổng cộng hai mươi bốn món, con số này thì không thể thay đổi, nhưng Viên Châu đã tốn không ít công sức để điều chỉnh các món ăn kèm.

So với tiệc Nấm Mối truyền thống có đôi chút khác biệt, nhưng vẫn tuân thủ nguyên tắc, đồng thời mang theo một chút đặc sắc của Quán Ăn Thần Bếp, cũng chính là mang một chút phong cách cá nhân của Viên Châu.

Đây là lần thử nghiệm mới của Viên Châu sau món heo sữa quay Viên gia lần trước.

Hệ thống cung cấp nấm mối và đặt thẳng vào một ngăn tủ, chúng không mọc từ đất, nhưng trên thân nấm vẫn còn dính đất ẩm, rõ ràng là vừa mới được hái.

"Soạt, soạt..."

Dưới vòi nước chảy, Viên Châu dùng một cọng cỏ mềm nhẹ nhàng rửa sạch nấm mối, vừa để không làm tổn thương bề mặt nấm, vừa giúp nấm giữ lại được hương thơm đặc trưng của cây cỏ.

"Cứ cảm thấy như thiếu thiếu cái gì đó?" Viên Châu cảm thấy trong lòng hơi trống rỗng, không hiểu là chuyện gì.

"Ta biết rồi, hệ thống, lần trước ngươi cung cấp nấm mối mà lại không phổ cập kiến thức cho ta, bộ hết điện rồi à?" Viên Châu đột nhiên nhận ra.

Bảo sao cứ thấy thiếu thiếu.

"Chẳng lẽ kiếp nấm này cuối cùng cũng không bằng kiếp người sao?" Viên Châu suy đoán.

Chủ yếu là đã có kiếp sống không bằng lợn, không bằng trâu, thậm chí không bằng một cây dâu tằm hay một quả táo, nên cũng chẳng có gì đáng nói.

Nhưng bây giờ lại có một loại nguyên liệu nấu ăn có kiếp sống không bằng mình, trong lòng Viên Châu không hiểu sao lại thấy vui vẻ.

"Vì ký chủ đại nhân đã thành tâm thành ý yêu cầu, vậy hệ thống-thùng ta đây sẽ từ bi nói một câu." Hệ thống đột nhiên hiện chữ: "Tổ kiến là môi trường sống lý tưởng cho sự cộng sinh giữa nấm mối và mối. Để nuôi dưỡng ra những cây nấm mối chất lượng cao, hệ thống ưu tiên lựa chọn mối chúa và mối đực ưu tú để gây giống, sau đó chọn ra những cá thể ưu tú nhất trong thế hệ thứ ba, từ nhỏ đã được cho ăn các loại kim loại quý và gỗ tốt nhất, rồi thông qua phương thức xây tổ để nuôi trồng nấm mối."

"...Đó là Đội Hỏa Tiễn du hành trong dải Ngân Hà đấy à?" Viên Châu cạn lời: "Với lại, 'hệ thống-thống' viết sai rồi kìa, là 'thống' chứ không phải 'thùng'."

Hệ thống chuyển sang chế độ im lặng.

Viên Châu cũng không để ý nữa, tiếp tục xử lý nguyên liệu.

*

Nhóm của Giả Minh xuất phát sớm nên đến cũng khá sớm, ít nhất là ngoài Chu Hi và Ô Hải ra thì chưa có ai tới.

"Coi như đến kịp lúc." Giả Minh thầm nghĩ.

"Nấm mối ngon thật đấy, nhưng giờ không phải mùa, không biết nấm ở quán ông chủ Viên có ngon không nhỉ?" một cô gái tóc xoăn lơi có chút lo lắng.

"Món canh trứng gà nấm mối kia thì lâu lắm rồi chưa được ăn. Ông chủ Viên làm thì chắc chắn là tuyệt cú mèo." Lâm Vũ lớn lên ở vùng nông thôn Thành Đô, nên quá đỗi quen thuộc với nấm mối.

Hồi nhỏ, cậu đã từng lùng sục khắp núi đồi để tìm chúng, đó là cả một bầu trời tuổi thơ.

Mọi người trò chuyện vài câu, hàng người phía sau đã xếp ngày một dài, chẳng mấy chốc đã đến giờ ăn tối.

Nhóm của Giả Minh có mười hai người, vì đến sớm nên đều lọt vào lượt đầu tiên, ngoài họ ra chỉ còn bốn người khách khác, xem như gần bao trọn quán.

Có người cho rằng Đại tiệc Nấm Mối có thể được xem là đệ nhất yến tiệc của tỉnh Vân Nam, thực ra cũng có lý lẽ của nó, không chỉ ở phương diện nguyên liệu, mà ngay cả cách ăn và cách giới thiệu món ăn cũng rất cầu kỳ.

Không chỉ mỗi món ăn đều có một cái tên đầy thi vị, mà thậm chí mỗi món ăn lại đi kèm một bài thơ, quả là hiếm thấy. Nhưng Đại tiệc Nấm Mối đã làm được trọn vẹn điều đó, vừa mỹ vị lại vừa tao nhã.

Giả Minh đi đầu, mọi người lần lượt ngồi vào những chỗ còn trống. Trong số họ, ngoài Giả Minh ra thì tất cả đều là lần đầu tiên đến Quán Ăn Thần Bếp, nhưng là những người trẻ tuổi thường xuyên lướt mạng, nên đã thuộc nằm lòng các quy tắc của quán.

--------------------

Chương 2066: Nghệ Thuật Bày Trí Ăn Được

Chương 2066: Nghệ Thuật Bày Trí Ăn Được

"Đây chính là loại kẹo khai vị thần kỳ mà trên mạng đồn thổi sao?"

"Chắc là nó rồi. Nghe nói dù có chán ăn đến mấy, chỉ cần ăn một viên là vị giác cũng được khai mở. Nghe đồn công ty Từ Phúc Ký còn muốn mua lại công thức kẹo này, nhưng bị chủ quán Viên từ chối rồi."

"Vị chua ngọt đúng là kích thích vị giác thật. Vốn đã đói, giờ cảm giác như ăn được cả con heo ấy. Đúng là danh bất hư truyền."

Nói ăn được cả con heo chỉ là nói quá mà thôi, ngay cả một người có sức ăn kinh khủng như Ô Hải cũng chẳng làm nổi.

Các đồng nghiệp trong phòng làm theo hướng dẫn trên mạng, bắt đầu tự mình khám phá.

Trong lúc mọi người được Tô Nhược Yến phục vụ và chọn món, Giả Minh và những người khác đều ngồi ngay ngắn chờ đợi.

Rất nhanh, sau khi đưa thực đơn đã ghi cho Viên Châu, Tô Nhược Yến quay người bưng ra một chiếc khay, bên trên là một cái đĩa cực lớn, chính giữa là một chú gà trống được điêu khắc từ nguyên liệu.

Một chú gà trống đang ngẩng cao cổ như thể sắp cất tiếng gáy vang trời, trông vô cùng bắt mắt. Xung quanh nó là mười hai chiếc đĩa nhỏ được xếp ngay ngắn.

Mười hai người, vừa vặn mỗi người một đĩa.

Món đầu tiên, "Gà Gáy Báo Sáng", gồm sáu món khai vị nhỏ, tất cả đều được chế biến từ nấm Kê Tung theo nhiều cách khác nhau: nấm Kê Tung ngâm dầu, nấm Kê Tung tẩm bột chiên, nấm Kê Tung luộc nước muối, gỏi nấm Kê Tung, nộm nấm Kê Tung mù tạt, và nấm Kê Tung hương tê cay.

Quán nhỏ của Bếp Thần không phải là nhà hàng thông thường, không có bàn lớn cho mười hai người ngồi chung. Vì vậy, Viên Châu đã linh hoạt thay đổi, bày cả sáu loại nấm Kê Tung vào một chiếc đĩa sáu ngăn tinh xảo. Mỗi ngăn chứa một loại, như vậy ai cũng có thể nếm thử.

"Bộp."

Chiếc đĩa tiếp xúc với mặt bàn tạo ra một tiếng nhỏ. Theo động tác của Tô Nhược Yến, chiếc đĩa lớn được đặt xuống trước mặt Giả Minh, Lâm Vũ ngồi ngay bên cạnh, ánh mắt lập tức bị thu hút bởi chú gà trống dường như đang cất tiếng gáy.

Chiếc mào đỏ rực có thể lờ mờ nhận ra được làm từ ớt đỏ, cái mỏ sắc bén hơi hé mở, dường như còn có thể nghe thấy tiếng "ò ó o" vang dội. Bộ lông vàng óng ánh như được đổ khuôn từ lòng đỏ trứng, càng về phía đuôi lại biến thành những chiếc lông vũ dài màu đen.

Thật khó có thể tưởng tượng đây lại là tác phẩm được ghép lại từ nguyên liệu nấu ăn.

Lâm Vũ ngẩn người: "Cứ nghe mãi về kỹ thuật dùng dao của chủ quán Viên xuất sắc đến mức nào, hôm nay trăm nghe không bằng một thấy. Tác phẩm điêu khắc này đúng là đã đạt đến trình độ xuất thần nhập hóa rồi."

"Tôi có cảm giác con gà trống này ăn được thì phải?" Anh chàng đầu cua ngồi cạnh Lâm Vũ cũng ở gần chú gà trống.

Đứng bên cạnh, Tô Nhược Yến gật đầu khẳng định: "Chính xác là có thể ăn được. Đây là nghệ thuật bày trí cấp độ ăn được."

Nghệ thuật bày trí ăn được cũng khá phổ biến ở các nhà hàng bình thường, ví dụ như cắt vài lát quýt đặt trong đĩa, nhưng đạt đến trình độ như của Viên Châu thì mọi người thực sự mới thấy lần đầu.

"Tôi nghĩ chúng ta nên xem món chính trước rồi hãy bàn đến chuyện chú gà trống." Giả Minh dù sao cũng đã đến đây vài lần, có chút sức đề kháng, nên nhanh chóng chú ý đến sáu món ăn kèm trong đĩa nhỏ.

Nghe Giả Minh nói, những người khác cũng phản xạ có điều kiện mà nhìn vào chiếc đĩa nhỏ.

Thực ra nói là đĩa nhỏ cũng không hẳn, chỉ là so với chiếc đĩa gà trống khổng lồ vừa rồi thì nó nhỏ hơn không ít. Đĩa được chia làm sáu ngăn, về lý mà nói, sáu món ăn nhỏ với các cách chế biến khác nhau như chiên, trộn, ngâm dầu, thì thành phẩm đương nhiên phải muôn hình vạn trạng, không giống nhau.

Thế nhưng qua tay Viên Châu xử lý, tất cả đều được bày biện ngay ngắn trong từng ô nhỏ. Ngoại trừ phương pháp chế biến khác nhau, những thứ khác trông không có chút khác biệt nào. Sự tinh tế trong từng chi tiết đã thể hiện thực lực của Viên Châu, khiến người ta phải kinh ngạc thán phục.

"Khụ, bắt đầu ăn thôi." Giả Minh đi đầu cầm đũa, chuẩn bị thưởng thức.

Thấy Giả Minh đi đầu, những người khác cũng không khách khí nữa mà cầm đũa lên, dù sao mùi thơm quyến rũ cứ liên tục xộc vào mũi, thật sự không thể chịu nổi.

Giả Minh đặc biệt hứng thú với món nấm Kê Tung tẩm bột chiên, trông giống hệt những que khoai tây chiên. Cậu quyết định nếm thử món này đầu tiên.

Rõ ràng là đồ chiên, lẽ ra dù không giòn rụm thơm ngon thì cũng phải vàng óng giòn tan, nhưng món nấm Kê Tung tẩm bột chiên này lại hoàn toàn khác biệt.

Cắn miếng đầu tiên, cảm giác không phải giòn rụm mà lại mềm mại, non nớt, thoảng hương thơm của trứng. Bên trong là nấm Kê Tung tươi non. Khác với lớp vỏ mềm bên ngoài, phần nấm bên trong vừa tươi non lại có chút dai nhẹ, hương vị tuyệt vời.

"Chưa bao giờ được ăn món nấm Kê Tung chiên kiểu này, ngon thật sự. Hóa ra đồ chiên cũng có thể có cảm giác thế này, ngon quá." Giả Minh ăn liền một mạch, tốc độ cực nhanh.

Có người thích đồ chiên, cũng có người thích thanh đạm. Cô gái tóc ngắn nếm thử món nấm Kê Tung luộc nước muối trước tiên.

Nghe tên là có thể đoán được, cách chế biến thực ra vô cùng đơn giản, chỉ là dùng nước muối luộc nấm Kê Tung, nghe có vẻ không được ngon cho lắm.

Cô gái tóc ngắn nhìn những miếng nấm Kê Tung trắng nõn, mềm mại điểm chút sắc xanh trong đĩa, cảm giác như thể chúng chưa hề được xử lý qua.

Dùng đũa gắp một miếng nấm cho vào miệng, "rốp", răng vừa chạm đã đứt. Nhai nhẹ một chút, cảm giác rất đã miệng, vừa mặn, vừa tươi, vừa giòn, vừa non, giống như đang ăn củ cải, giòn tan. Về lý mà nói, nấm Kê Tung không thể có cảm giác này, nhưng sau khi được xử lý bằng nước muối, độ tươi không những không mất đi mà cảm giác khi ăn cũng thay đổi.

"Ngon quá, vừa giòn vừa non, thật sự rất ngon." Cô gái tóc ngắn tỏ ra vô cùng hài lòng.

Ở một bên khác, Lâm Vũ lại là một tay gà tặc. Cậu ta liếc nhìn đĩa nấm Kê Tung của mình, nghĩ ngợi về quy tắc của quán, rồi ánh mắt đã dán chặt vào chú gà trống lớn ở đằng kia.

"Đồ trong đĩa mình thì đã là của mình rồi, còn đồ ở đĩa chung, phải ăn vào bụng mới thật sự là của mình." Lâm Vũ thầm nghĩ.

Đừng nhìn Lâm Vũ trông mày thanh mắt sáng, dáng người cao ráo, nhưng cậu chàng này lại rất láu cá, bụng đầy ý đồ xấu.

Thấy mọi người còn đang mải mê với món ngon trong đĩa của mình, Lâm Vũ liền đưa đũa về phía chiếc mào của chú gà trống lớn.

Gắp đến gần mới biết đó đúng là chiếc mào làm từ ớt chuông đỏ. Nhớ lại những món bày trí khác, Lâm Vũ thản nhiên cho chiếc mào vào miệng.

Vốn tưởng chỉ có vị ớt chuông đơn thuần, không ngờ vừa cắn xuống lại không phải vị ớt, mà là một hương vị tươi ngon đậm đà. Đây là hương vị của nấm Kê Tung. Rõ ràng là ớt chuông, vẫn còn vị giòn ngọt đặc trưng của nó, nhưng từ sâu bên trong lại tỏa ra hương vị của nấm Kê Tung, cứ như thể nấm Kê Tung mọc ra từ trong quả ớt vậy.

"Thật không thể tin nổi." Mắt Lâm Vũ sáng lên.

Tiệc nấm Kê Tung, ngay cả món bày trí cũng hòa quyện hoàn hảo với nấm Kê Tung, quả là một ý tưởng tài tình.

"A, hết rồi." Giả Minh gắp đũa cuối cùng bị hụt, lúc này mới phát hiện đĩa thức ăn vốn không hề nhỏ đã chui hết vào bụng.

May mà không để mọi người phải chờ lâu, ngay khi mọi người lục tục ăn xong, món thứ hai đã được dọn lên.

Đây cũng là lần đầu tiên một bữa tiệc chính thức như thế này được tổ chức tại quán nhỏ của Bếp Thần. Những lần như tiệc cá toàn phần trước đây, thực khách nhiều nhất cũng chỉ là nhóm ba năm bạn tốt, hoàn toàn không cần cân nhắc đến việc chia đĩa hay chuyện ngại ngùng vì không ăn được.

Nhưng tiệc thì lại khác.

Tiệc ở tỉnh Vân Nam rất có quy tắc, bất kể là kiểu tiệc cũ "ba món nguội, bốn món nóng, bốn bát lớn, tám chén nhỏ, mười hai đĩa vây quanh" hay kiểu tiệc mới "thập đại kiện", số lượng bát đĩa đều không hề ít.

Khác với tiệc chay, lần này số người mỗi bàn đã được giới hạn và có không gian riêng. Vì vậy, sau khi Giả Minh đặt tiệc, Viên Châu cũng đã suy nghĩ kỹ lưỡng mới quyết định tiêu chuẩn cho các bữa tiệc sau này.

Món thứ hai là "Long Phụng Trình Tường". Lẽ ra, đây phải là một đĩa lớn bày biện nguyên liệu thành hình rồng phượng, nhưng Viên Châu đã trực tiếp cải tiến một chút.

Vẫn là mười hai chiếc đĩa nhỏ, mỗi đĩa vẫn có một rồng một phượng. Tuy nhiên, so với món ăn chính thức trên một bàn tiệc, rồng phượng ở đây chỉ là rồng con và phượng hoàng non, một phiên bản thu nhỏ, nhưng độ tinh xảo vẫn như đoạt lấy sự khéo léo của tạo hóa.

Bất kể là hắc long hay hỏa phụng, chúng đều không hề giảm đi chút uy nghiêm nào vì kích thước nhỏ hơn. Rồng đang bay lượn và phượng đang dang cánh, cả hai đều toát lên vẻ bá khí ngút trời.

"Lễ kỷ niệm năm năm nay cậu tìm đúng chỗ thật rồi. Nhìn con rồng phượng này xem, trời ạ, tớ cứ ngỡ rồng phượng trong thần thoại chắc chắn phải trông như thế này, đẹp quá." Lâm Vũ ghé tai nói nhỏ với Giả Minh.

"Đúng vậy, tiệc nấm Kê Tung là danh yến của quê tớ đấy. Lại còn do chính tay chủ quán Viên trổ tài thì đơn giản là không ai sánh bằng, sao mà không ngon cho được?" Giả Minh mặt mày hớn hở, vẻ mặt vô cùng đắc ý.

--------------------

Chương 2067: Tiệc nấm mối Kê Tung, mỹ vị tuyệt vời!

Chương 2067: Tiệc nấm mối Kê Tung, mỹ vị tuyệt vời!

"Cậu nói có lý đấy, lúc nào phải về quê cậu ăn thử món chính gốc để so sánh mới được." Lâm Vũ gật đầu tán thành.

"Ừm, quán của Bếp Thần Viên dù ngon đến mấy thì cũng là quán ở Thành Đô. Món tiệc nấm mối Kê Tung này, phải đến tỉnh Vân Nam mới là chuẩn vị nhất." Cô đồng nghiệp tóc ngắn cũng đồng tình.

Những đồng nghiệp còn lại cũng lộ vẻ mặt tán đồng và mong đợi.

Giả Minh hơi ngẩn người, không nói gì. Mỹ vị đã bày ra trước mắt, anh chẳng hơi đâu mà nghĩ nhiều, cứ phải ăn cho đã rồi chuyện khác tính sau.

Món "Long Phượng Trình Tường" có nguyên liệu chính là hải sâm và nấm mối Kê Tung.

Không biết Viên Châu đã chế biến thế nào mà rồng non và phượng hoàng trông chẳng hề giống như được làm từ hai nguyên liệu này.

Con hắc long phủ một lớp sốt đậm đặc, tựa như một con rồng vừa bay vút lên từ mặt nước, mang theo hơi thở của biển cả. Bên cạnh là hỏa phượng toàn thân đỏ rực, dường như ẩn chứa vô số mầm lửa, có thể phun ra lửa nóng bất cứ lúc nào.

"Nên ăn rồng trước hay phượng trước đây?" Giả Minh đắn đo một lát, quyết định bắt đầu với con rồng.

Râu rồng phấp phới, đuôi rồng uốn lượn, tất cả đều vô cùng thu hút. Cuối cùng, anh quyết định gắp một miếng từ lưng rồng. Vốn được tạo hình thành một khối liền mạch, chỉ cần anh đưa đũa gắp nhẹ là một miếng đã được tách ra.

Một miếng nhỏ, trông hệt như một chiếc vảy rồng.

Vừa cho vào miệng, cảm giác đầu tiên là một vị cay nồng. Đúng vậy, con rồng này có vị cay. Tiếp đó là sự mềm mại của hải sâm, mang theo hương vị đặc trưng. Từng sợi cay a cay len lỏi vào trong, khiến cảm giác vốn ôn hòa trở nên sống động hẳn lên, cực kỳ kích thích vị giác và tốn cơm.

"Ngon, ngon thật! Hóa ra hải sâm không chỉ để hầm mà còn có thể làm món cay như thế này, đúng là đã ghiền!" Giả Minh vừa hít hà vì cay, vừa ăn không ngừng, gật gù đắc ý, trông vô cùng thỏa mãn.

Có người chọn ăn rồng, cũng có người thích bắt đầu từ phượng.

Cô đồng nghiệp tóc dài là một trong số đó. Cô thích những thứ có màu sắc rực rỡ, so với con rồng đen sì nặng nề, cô lại chuộng con phượng tươi sáng hơn.

Khi gắp một miếng trên mình phượng, cô mới phát hiện ra những sợi lông vũ rõ ràng từng chiếc một được tạo thành từ những sợi nguyên liệu nhỏ. Mỗi sợi mỏng manh được bao bọc bởi một lớp sốt màu đỏ tươi, trông như thể được khoác một lớp áo giáp vậy.

"Chắc không cay lắm đâu nhỉ?" Là một cô gái miền Nam không giỏi ăn cay, cô đồng nghiệp tóc dài có chút do dự.

Sáu đĩa khai vị đặc sắc tuyệt vời lúc nãy quả thực quá ngon, để lại cho cô ấn tượng sâu sắc. Mím môi, cô quyết định nếm thử.

Bất ngờ thay, khi khoang miệng tiếp xúc với lớp sốt đỏ tươi, cảm giác đầu tiên không phải là cay, mà là một vị chua ngọt.

"Hóa ra không cay." Cô gái tóc dài thầm nghĩ, yên tâm hơn.

Sau khi vị chua ngọt tan đi, vị ngon của nấm mối Kê Tung liền lan tỏa. Được hương vị chua ngọt tôn lên, vị ngon lập tức được nâng lên một tầm cao mới. Cái cảm giác mềm mượt, tươi non ấy thật sự khiến người ta ăn rồi không muốn dừng.

Đũa không ngừng nghỉ một giây nào là hành động chung của tất cả mọi người trên bàn.

Hai món đầu tiên đã khiến các đồng nghiệp trong phòng của Giả Minh kinh ngạc tột độ, vì vậy họ càng mong chờ món thứ ba, "Phú Quý Hoa Nở".

Các món trong tiệc nấm mối Kê Tung lần lượt được dọn lên. Về cơ bản, cứ ăn xong một món là món tiếp theo lại được mang ra, thời gian được căn chuẩn đến từng giây, mang lại cảm giác hạnh phúc ngập tràn.

Đương nhiên, cũng có người bất mãn.

"Én Nhỏ, món họ đang ăn tôi gọi được không?" Ô Hải vẫy tay gọi Tô Nhược Yến lại hỏi.

Mặc dù không có thịt lợn trong đó, nhưng gã vẫn ngửi thấy mùi vị tươi ngon đến cực điểm, thèm không chịu nổi.

"Xin lỗi ngài Ô, đây là tiệc đặt trước, giống như Toàn Ngư Yến, quy tắc vẫn vậy ạ." Tô Nhược Yến đã hỏi Viên Châu từ trước nên lập tức trả lời.

"Vậy cho tôi thêm một phần gà xé phay, một phần giò heo lớn, một phần sườn xào chua ngọt." Ô Hải quyết định gọi thêm vài món thịt để tự an ủi mình.

"Vâng ạ, xin ngài chờ một lát." Tô Nhược Yến thành thạo ghi nhớ, đã quá quen với những thao tác thế này.

"Tôi cũng thêm một phần tôm viên cung bảo, một phần thịt xá xíu." Chu Hi ngồi cạnh cũng gọi ngay.

Thần tượng đã gọi thêm đồ ăn, với tư cách là fan cuồng số một, cậu nhất định phải theo gót, dù dạ dày không to bằng nhưng thể hiện một chút vẫn được.

Tô Nhược Yến đáp lời rồi đi vào đặt món.

Nói thì chậm nhưng thời gian trôi qua rất nhanh, chẳng mấy chốc đã đến món cuối cùng của bữa tiệc, món tráng miệng là sủi cảo nấm mối hình cá vàng.

Sủi cảo cá vàng vốn là một món ăn vặt truyền thống nổi tiếng của Hồ Bắc, luôn có hình dạng giống cá vàng, vỏ bánh trong suốt, nhân bánh lấy vị tươi ngon làm cốt lõi.

Lần này Viên Châu chọn tạo hình này cũng vì nhân sủi cảo cá vàng chú trọng vị tươi ngon, mà chẳng có gì tươi ngon hơn nấm mối Kê Tung. Với vị thế vua của các loài nấm, nó hoàn toàn có sự tự tin đó.

Có lẽ để làm nổi bật vẻ trong suốt lấp lánh của sủi cảo, Viên Châu đã đặc biệt dùng loại đĩa tựa như ngọc sứ. Màu xanh biếc nhàn nhạt ẩn hiện trên đĩa làm nền cho những chiếc sủi cảo cá vàng nhỏ nhắn đáng yêu, khiến chúng càng thêm tinh xảo, mỹ lệ.

Mỗi đĩa đặt ba chiếc sủi cảo cá vàng không lớn không nhỏ, chiếc nào chiếc nấy bụng căng tròn, mắt long lanh, đuôi mềm mại, được xếp thành một vòng. Ở giữa là một đóa sen hồng, bên dưới hé lộ nửa chiếc lá sen xanh biếc. Tạo hình "cá vờn lá sen" vừa kinh điển lại vừa sống động, mang đến một trải nghiệm tuyệt đỉnh cho cả thị giác lẫn khứu giác.

Vừa gắp một chiếc sủi cảo cá vàng lên, anh chàng tóc húi cua liền phát hiện có thể nhìn thấy rõ phần nhân bên trong bụng cá, với những đốm xanh trắng xen kẽ, nổi bật hẳn lên dưới lớp vỏ trong suốt.

"Đúng là một kiệt tác điểm tâm, tôi chưa từng được ăn món sủi cảo cá vàng nào hoàn hảo đến thế." Anh chàng tóc húi cua thầm nghĩ.

Anh ta quả thực có tư cách nói câu này. Là người Hồ Bắc, anh không hề xa lạ với món sủi cảo cá vàng, nhưng một phiên bản hoàn mỹ và sống động đến vậy thì đúng là lần đầu tiên trong đời được thấy.

Cắn một miếng, còn chưa kịp cảm nhận lớp vỏ mềm mại thì sự chú ý đã bị phần nhân ngon ngọt, mọng nước bên trong thu hút.

Mềm non, mịn màng, căng đầy nước, vị ngọt tươi thấm ra theo từng cái nhai, hòa quyện với lớp vỏ mềm mại, vô cùng thơm ngon vừa miệng.

*Ợ...*

"Ăn thật sự quá đã. Mặc dù tôi cảm thấy mình no lắm rồi, nhưng nếu có thêm một vòng nữa thì vẫn ăn tuốt." Anh chàng tóc húi cua ăn hết veo chỗ sủi cảo cá vàng, khoan khoái xoa bụng.

"Tôi thấy sau này quán của Bếp Thần Viên có thể trở thành địa điểm ăn tất niên của tôi rồi đấy." Cô đồng nghiệp tóc ngắn nói một cách thực tế.

"Không biết tiệc nấm mối Kê Tung này có đắt không, nếu không tôi cũng muốn đưa cả nhà đến ăn." Anh đồng nghiệp cao kều lẳng lặng tính toán.

"Vậy cậu chắc phải tăng ca nhiều vào, tích cóp một khoản kha khá rồi hẵng tính." Người đồng nghiệp bên cạnh vỗ vai anh ta cổ vũ.

"Đúng là phải cố gắng thôi, hi vọng lễ kỷ niệm năm sau của phòng mình vẫn được tổ chức ở đây." Lâm Vũ cũng góp lời.

Nghe vậy, tất cả đồng nghiệp đều đổ dồn ánh mắt về phía Giả Minh, người đang ung dung uống nước.

Giả Minh nhướng mày, nói: "Chuyện này không thành vấn đề. Chỉ cần mọi người hoàn thành tốt dự án, công tác xuất sắc, tôi có thể thay mặt mọi người xin công ty."

"Tuyệt vời!" Mọi người nghe Giả Minh nói vậy đều vô cùng vui mừng.

Đúng vậy, lễ kỷ niệm của phòng ban là do công ty chi trả mới có được đãi ngộ thế này, chứ nếu để cá nhân Giả Minh bỏ tiền túi thì anh cũng không kham nổi bữa tiệc này.

Nhìn quanh một lượt, Giả Minh dẫn đầu cùng mọi người rời khỏi quán, nhường chỗ cho những người đang đợi. Bọn họ đã ăn hơn nửa tiếng đồng hồ, cũng đến lúc phải đi rồi.

--------------------

Chương 2068: Đồ miễn phí là thơm nhất

Chương 2068: Đồ miễn phí là thơm nhất

Sự việc này xem như một khởi đầu. Trước đây, ai cũng cho rằng tiệc ở quán chỉ có tiệc toàn cá và tiệc chay, nhưng sau phen này, mọi người mới vỡ lẽ.

Đúng vậy, quán đã có các món thuộc ẩm thực Tứ Xuyên, Vân Nam, Sơn Đông, vậy thì việc đặt tiệc theo các trường phái ẩm thực này đương nhiên cũng hoàn toàn khả thi.

"Ẩm thực Tứ Xuyên có loại tiệc nào nhỉ?" Có người đã bắt đầu vắt óc suy nghĩ.

"Bạn trai tôi là người Vân Nam, tôi biết ở Vân Nam có rất nhiều loại tiệc, ví dụ như tiệc nấm rừng, tiệc rau dại, tiệc gà, tiệc vịt... Sắp tới là kỷ niệm ba năm ngày cưới của chúng tôi, chắc là có thể đến đặt một bàn rồi."

Giờ cơm tối vẫn chưa kết thúc, mọi người khá kiềm chế, chỉ thì thầm bàn tán. Ai có nhu cầu thì đều đứng chờ ở cửa.

Vẫn thường có người tìm ông chủ Viên rồi ngồi chờ trên băng ghế dài ở cửa, nhưng hôm nay là ngày có đông người chờ nhất.

"Ủa? Ô Thú, cậu đi đâu về thế?" Một người quen biết Ô Hải trông thấy anh chui ra từ con hẻm nhỏ phía sau quán, không khỏi cất tiếng hỏi.

Phải biết rằng Ô Hải là một trong những thực khách đời đầu, đã sớm ăn xong từ lâu.

"Tôi đi thăm em dâu, tiện thể ghé xem cháu tôi." Ô Hải trả lời, sau đó cũng đứng sang một bên chờ. Chuyện đặt tiệc chắc chắn không thể thiếu phần của anh.

Giờ cơm tối kết thúc, Viên Châu tiễn vị khách cuối cùng ra về rồi chờ mọi người tuần tự lên tiếng.

"Ông chủ Viên, cuối tuần này con trai tôi đầy tháng, tôi muốn đặt một bàn tiệc toàn gà, không biết có được không?" Tô Mộc hỏi.

Khoan đã, Viên Châu nhìn gương mặt còn đẹp hơn cả phụ nữ của Tô Mộc, gã này cưới vợ từ lúc nào mà con đã đầy tháng rồi?

Tô Mộc giải thích: "Vì bố mẹ tôi muốn bế cháu trai nên đành phải cưới vợ sinh con thôi. Còn về hôn lễ, vợ tôi không thích làm rình rang nên không mời ai cả."

"Nhanh thật đấy." Viên Châu chỉ có thể nhận xét như vậy, sau đó hỏi: "Đầy tháng thì không vấn đề gì, nhưng tiệc toàn gà thì cả ẩm thực Tứ Xuyên và Vân Nam đều có, anh muốn chọn loại nào?"

"Ồ? Ông chủ Viên có thể nói rõ hơn được không?" Tô Mộc hỏi.

"Tiệc toàn gà của Tứ Xuyên lấy món gà xào ớt làm chủ đạo, hương vị thiên về cay nồng. Còn tiệc toàn gà của Vân Nam thì lấy món gà hấp nồi đất làm chủ đạo, hương vị thiên về ngọt thanh." Viên Châu giải thích sơ lược.

"Vậy cho tôi tiệc toàn gà của Vân Nam, cảm ơn ông chủ Viên."

"Được rồi, vẫn quy tắc cũ, sáng mai đến xếp hàng nhé." Viên Châu nhắc nhở.

Sau đó, từng thực khách lần lượt đưa ra yêu cầu đặt tiệc, chỉ trong chốc lát đã có chín bàn tiệc được đặt trước.

Nhiều tiệc quá cũng không ổn, nên Viên Châu phải suy nghĩ kỹ lưỡng khi sắp xếp thời gian, dự định mỗi tháng sẽ nhận bốn bữa tiệc, tính ra mỗi tuần một lần.

Khi thời gian bị trùng lặp, anh sẽ điều chỉnh một chút, ví dụ như tiệc thăng chức có thể nhường cho tiệc sinh nhật.

Hôm nay Tô Nhược Yến có hơi vất vả một chút. Sau khi Viên Châu gật đầu xác nhận có thể đặt tiệc, cô liền ghi lại số điện thoại và yêu cầu của khách.

"Tôi không có yêu cầu gì cả, món nào của Viên Châu làm tôi cũng thích ăn, miễn là nhiều thịt một chút là được." Ô Hải trả lời câu hỏi của Tô Nhược Yến.

Ô Hải đặt "Tiệc toàn thịt". Đúng là có loại tiệc này thật, đây là một bữa tiệc nổi tiếng của tỉnh Quý Châu, chỉ là bây giờ không có nhiều người ăn nữa.

Về phần tại sao Ô Hải lại biết, là bởi vì anh đã hỏi Viên Châu xem bữa tiệc nào có nhiều món mặn nhất, Viên Châu im lặng một lúc rồi đưa ra câu trả lời là "Tiệc toàn thịt". Còn về việc đặt tiệc dưới danh nghĩa gì thì đến lúc đó sẽ biết.

Sau Tết Hàn Thực mùng ba tháng ba, người người kéo nhau ra ngoại ô du xuân ngày càng nhiều, vì vậy một công ty nọ trên Microblog đã tổ chức một hoạt động mới: [Mùa xuân trong mắt bạn], với giải thưởng lớn là chuyến du lịch bảy ngày dành cho hai người tại Provence, Pháp. Người có lượt thích nhiều nhất sẽ thắng giải.

Viên Châu cũng âm thầm đăng một tấm ảnh lên, là bức ảnh chụp trong lần đi ngắm hoa cùng Ân Nhã.

Ngay sau đó, Viên Châu lướt xem ảnh của các cư dân mạng khác, ví dụ như bài đăng của tài khoản [Mùa xuân ở chỗ chúng tôi bắt đầu bằng việc ăn rau tề thái], kèm theo hình ảnh một vạt rau tề thái mọc dại um tùm. Dù cây còn nhỏ nhưng lá lại to và mập mạp, bộ rễ chắc khỏe, nhìn qua là biết mọc ở nơi đất đai màu mỡ.

Hay như bài đăng của [Đi ngang qua thời không]: [Mùa xuân trong mắt tôi hẳn là bụi hoa nghênh xuân rực rỡ như thế này], phía sau là hình ảnh những bông hoa nghênh xuân màu vàng rực đang khoe sắc trong gió trên khắp sườn núi.

"Chẳng có gì áp lực cả, lần này chắc chắn sẽ ẵm được giải lớn." Viên Châu cảm thấy chắc kèo, liền không lướt Microblog nữa mà đặt điện thoại xuống để bắt đầu công việc của mình.

Tuy nói với tài sản hiện tại của Viên Châu, anh muốn đi đâu cũng được, nhưng đồ miễn phí vẫn là thơm nhất mà. Dù sao thì ngay cả việc mua một chai nước ngọt mà trúng thưởng "thêm một chai" cũng khiến Viên Châu cảm thấy chai sau ngọt hơn chai trước.

Thực ra, Viên Châu nên lướt xuống xem tiếp, bởi vì phong cách của các bài đăng trên Microblog lúc đầu khá bình thường, phần lớn cư dân mạng đều đăng ảnh phong cảnh hoặc trăm hoa đua nở.

Nhưng kể từ một cư dân mạng có tên "Quãng đời còn lại quá khứ", phong cách đã đột ngột thay đổi: [Tôi cảm thấy mùa xuân của tôi bắt đầu từ món bánh thanh đoàn của quán Thần Bếp.] Phía sau không phải là hình ảnh món ăn trong quán Thần Bếp, mà là một bức ảnh bánh thanh đoàn tìm trên mạng.

Đúng vậy, Hoa Hạ thiếu gì thì thiếu, chứ không bao giờ thiếu dân sành ăn.

[Người hoài niệm]: [Mùa xuân trong mắt tôi phải là món hoành thánh nhân rau tề thái của bà ngoại, đó mới là hương vị tuyệt vời nhất.]

[Đêm thật]: [Mỗi khi xuân về, món đầu tiên phải ăn chắc chắn là trứng chiên tỏi dại, đơn giản mà siêu ngon, đây mới là mùa xuân của chúng tôi.]

[Nam Cung Nhị Nhất]: [Trứng chiên thì phải dùng nấm mộc nhĩ, thái nhỏ, trộn với trứng rồi tráng thành một lớp bánh mỏng, tuyệt đối là hương vị của mùa xuân.]

Thế là chủ đề này đã bùng nổ với vô số món ăn liên quan đến mùa xuân.

[Lười Dương Dương]: [Tôi thấy món canh gà hầm bao tử heo của ông chủ Viên mới là đại diện của mùa xuân. Bao tử heo mềm mại, thịt gà thơm ngon, nước canh đậm đà, húp một ngụm là cảm nhận được hơi ấm của mùa xuân từ trong ra ngoài.]

Kèm theo đó là một bài ca tụng dài dòng, miêu tả chi tiết hương vị của món canh gà và cảm nhận của người viết về mùa xuân. Tóm lại chỉ có một câu, đó là muốn cảm nhận hương vị mùa xuân thì nhất định phải đến quán Thần Bếp ăn món canh gà hầm bao tử heo.

"Nếu không phải bài đăng của cậu nhắc đến quán Thần Bếp, tôi còn tưởng cậu đang quảng cáo đấy."

"Á, ngon đến thế thật à? Lần trước tôi ăn canh gà hầm bao tử heo thấy hơi ngấy."

"Món ông chủ Viên làm mà không ngon được sao?"

"Canh gà bao tử heo tôi nhớ hình như là món của ẩm thực Quảng Đông, bao tử heo với gà, nghe đã thấy ngấy rồi. Tôi không nghi ngờ tài nấu nướng của ông chủ Viên, tôi đâu có ngốc, nhưng bản chất món ăn nó thế, ông chủ Viên cũng đâu có chế biến theo kiểu phân tử mà thay đổi được."

Trên mạng bắt đầu nổ ra một cuộc thảo luận quy mô nhỏ về vấn đề món canh gà bao tử heo có ngấy hay không, thậm chí còn thu hút rất nhiều người Quảng Đông vào tham gia.

Lúc này, Viên Châu đang ngồi ở vị trí ngay cửa bếp, nơi có đủ ánh sáng, tay cầm một cuốn sách nghiên cứu.

"Keng keng keng..."

Một tràng âm thanh do nắp nồi va vào thành nồi vang lên, đánh thức Viên Châu đang gần như mê mẩn.

"Canh được rồi." Viên Châu cẩn thận đặt sách xuống, sau đó mở nắp hũ canh, cho vào một ít táo đỏ đã bỏ hạt, rồi vặn nhỏ lửa và đậy nắp lại.

"Cứ hầm thế này đến lúc Tiểu Nhã đến ăn tối là vừa đẹp, lúc đó có thể dùng được rồi." Viên Châu nhẩm tính thời gian, cảm thấy vừa vặn, rồi lại cúi đầu tiếp tục suy nghĩ.

--------------------

Chương 2069: Slogan cũng phải đổi

Chương 2069: Slogan cũng phải đổi

"Để tôi nói một lời công bằng, với tư cách là một đầu bếp, dù không chuyên về ẩm thực Quảng Đông, nhưng khẩu vị mỗi tỉnh đều khác nhau. Ví dụ như món gà hầm nồi đất Từ Châu trong ẩm thực Giang Tô được xem là khá cay, nhưng thực tế người Tứ Xuyên ăn thì có lẽ chẳng thấy cay chút nào. Vì vậy, những người quen ăn thanh đạm có lẽ sẽ thấy món bao tử hầm gà này hơi béo, nhưng với những ai vốn quen ăn đậm vị, nhiều dầu mỡ thì chắc chắn sẽ không thấy ngấy."

Cuộc tranh luận về món bao tử hầm gà trên mạng có thêm sự tham gia của một đầu bếp khá có tiếng, càng đổ thêm dầu vào lửa.

Vì số người thảo luận ngày càng đông, lượt thích của cư dân mạng có ID là "Lười Dê Dê" cũng tăng vọt, hiện đã vượt qua con số bảy mươi nghìn.

Có lẽ con số này đứng riêng thì không nhiều, nhưng để so sánh, bài đăng của Viên Châu chỉ có vỏn vẹn 32 lượt thích.

Chúng ta hãy chuyển sự chú ý sang công ty tổ chức sự kiện này. Nói một cách chính xác, đây là một công ty chuyên về chụp ảnh cưới.

Quản lý bộ phận truyền thông của công ty tìm đến sếp để báo cáo tình hình.

"Sếp, hiệu quả tuyên truyền cho sự kiện của chúng ta rất khả quan, còn tạo thành một chủ đề nóng trên mạng nữa," quản lý nói.

"Ồ? Chủ đề nóng à, tốt đấy chứ! Việc này tiết kiệm được bao nhiêu tiền quảng cáo, bộ phận truyền thông lần này làm tốt lắm." Ông chủ rất vui vẻ, tình hình trên Weibo hiện nay ai cũng biết, một sự kiện nhỏ không chi tiền mà muốn lên top tìm kiếm thì gần như là không thể.

Chỉ tốn một chuyến du lịch Provence bảy ngày cho hai người, chi phí có đáng là bao? Quá hời.

"Cụ thể là chủ đề gì thế, có phải cư dân mạng nào đăng ảnh chế hài hước không?" Ông chủ suy đoán theo lẽ thường, cũng là khả năng hợp lý nhất.

"Ừm... không phải ạ." Quản lý ngập ngừng một chút, không nghĩ ra được từ ngữ nào hay ho, nên dứt khoát nói thẳng: "Là món bao tử hầm gà."

"À, ra là bao tử hầm gà." Ông chủ chợt nhận ra, kinh ngạc lặp lại: "Bao tử hầm gà? Là món bao tử hầm gà đó hả?"

Quản lý kể lại đầu đuôi câu chuyện. Nghe xong, ông chủ trầm tư một lúc lâu rồi nói: "Slogan quảng cáo của chúng ta vốn là: ‘Chụp ảnh cưới trắng tinh, vượt Tam Sơn Ngũ Nhạc, bạn muốn đi đâu chụp, chúng tôi tới đó chụp, mang đến cho bạn những bức ảnh cô dâu đẹp nhất’."

"Bây giờ sửa lại, đổi thành: ‘Chụp ảnh cưới trắng tinh, không chỉ kết hợp với cảnh đẹp, mà còn kết hợp với ẩm thực. Bao tử hầm gà, hương vị của hôn nhân’," ông chủ nói.

"... Vâng ạ." Quản lý gật đầu rồi rời đi.

Sự việc lên men trên mạng, nhưng cả ngày hôm đó Viên Châu không hề để ý đến Weibo, vì thời gian công bố kết quả là ngày mốt.

Bữa sáng, bữa trưa diễn ra tuần tự, và chẳng mấy chốc đã đến giờ ăn tối.

Tô Nhược Yến vẫn đến sớm như mọi khi, nhưng hôm nay vừa vào quán cô đã có chút lẩm bẩm.

"Sao hôm nay cảm giác có nhiều gương mặt lạ đến xếp hàng thế nhỉ?" Tô Nhược Yến thầm thắc mắc.

Sau đó, việc đầu tiên khi vào quán là cô lật thực đơn xem có món mới nào không, nhưng kết quả là không có.

Trong khi đó, hàng người chờ ăn bên ngoài đã dài dằng dặc.

Cũng không trách Tô Nhược Yến ngạc nhiên, bắt đầu từ đợt khách thứ ba, phong cách của những người xếp hàng hôm nay đã có chút thay đổi. Bình thường, khách đến ăn phần lớn là khách quen và khách mới chia đều, nhưng hôm nay nửa sau hàng toàn là gương mặt mới. Ai nấy đều cầm một chiếc điện thoại, người thì cầm điện thoại to, gõ bằng cả hai tay, người thì cầm điện thoại nhỏ hơn, gõ bằng một tay, tiếng gõ phím lách cách vang lên không ngớt.

Hiếm khi thấy một nhóm mười mấy hai mươi người đều có hành động giống hệt nhau, ai cũng chăm chú vào điện thoại, tốc độ gõ chữ cực nhanh, như đang tranh luận với ai đó. Đây cũng là lý do Tô Nhược Yến chỉ cần liếc mắt là nhận ra tất cả đều là khách mới.

"Đến giờ ăn tối rồi ạ, mời thực khách thứ mười sáu vào quán dùng bữa." Tô Nhược Yến đứng ở cửa nói như thường lệ.

Sau đó, giờ ăn tối chính thức bắt đầu.

Thời gian trôi đi, cuối cùng cũng đến lượt đợt khách thứ ba vào quán.

Các thực khách vào quán liền tìm đến những chỗ còn trống, có người gọi món rất thành thạo, cũng có người lật xem thực đơn trước.

Trong số đó, cô gái trẻ tên Tiểu Dĩnh cứ nhìn ngó xung quanh nên trông rất nổi bật. Dĩ nhiên, hành động này không phải là hiếm, nhưng lúc này trong quán ai cũng bận rộn, nên tự nhiên cô có chút khác biệt.

"Thưa quý khách, cô muốn gọi món gì ạ?" Tô Nhược Yến bước tới hỏi.

Chỗ ngồi của Tiểu Dĩnh ở gần phía trước, nên Tô Nhược Yến chào hỏi cô đầu tiên.

Đó là một cô gái khoảng hơn hai mươi tuổi, ăn mặc rất thời trang, trang điểm tinh xảo, nhuộm tóc màu đỏ sậm, trông vô cùng sành điệu.

"Ở đây có món bao tử hầm gà không ạ?" Tiểu Dĩnh khẽ hỏi.

Cô tìm đến đây sau khi đọc được cuộc tranh cãi trên mạng, rất tò mò không biết món bao tử hầm gà ở quán Viên Châu có gì đặc biệt. Phải biết rằng, cư dân mạng có ID "Lười Dê Dê" sau đó còn trả lời rằng: "Bất kể bạn ở tỉnh nào, đến quán Tiểu Thần Bếp ăn bao tử hầm gà, tuyệt đối sẽ không thấy ngấy!"

Vì tin tưởng vào thương hiệu "Quán Tiểu Thần Bếp", Tiểu Dĩnh đã tìm đến.

"Có ạ, xin hỏi quý khách có muốn gọi không ạ?" Tô Nhược Yến gật đầu nói.

"Xin hỏi một phần bao nhiêu tiền ạ?" Tiểu Dĩnh nhỏ giọng hỏi.

"Một phần 899 tệ, to khoảng chừng này ạ." Tô Nhược Yến rất chu đáo dùng tay ra hiệu kích thước của bát, gần bằng cái tô lớn dùng để đựng canh trong nhà, không hề nhỏ.

"Vậy cho tôi một phần đi ạ." Tiểu Dĩnh thở phào nhẹ nhõm, cắn răng bớt tiền mua hai thỏi son là được, vẫn ổn.

"Cùng lắm thì nửa tháng tới ăn uống đạm bạc một chút là được," Tiểu Dĩnh tự an ủi mình.

Nói chung, tiền sinh hoạt của Tiểu Dĩnh chỉ ở mức bình thường, một tháng được một nghìn rưỡi. Nhưng ngoài giờ học, cô có đi làm gia sư để kiếm thêm thu nhập, cũng đủ chi tiêu.

"Vâng ạ, xin cô vui lòng chờ một lát." Tô Nhược Yến vừa ghi lại vừa nói.

Ghi món xong, cô đi phục vụ các thực khách khác. Thấy Tô Nhược Yến rời đi, Tiểu Dĩnh mới thả lỏng hơn một chút. Lần đầu tiên ăn món đắt tiền như vậy, cô cảm thấy hơi mất tự nhiên.

"Hình như phải ăn món khai vị trước thì phải?" Tiểu Dĩnh nhìn món ăn mời khách trước mặt và bắt đầu nghiên cứu.

Vừa rồi vì quá căng thẳng nên cô không để tâm nghe Tô Nhược Yến nói gì, bây giờ nhớ ra lại ngại không dám hỏi lại. Thế là, Tiểu Dĩnh lấy điện thoại di động ra, tìm xem có bài đăng nào hướng dẫn cách ăn không.

Sau đó, cô tìm thấy rất nhiều bài viết hướng dẫn ăn uống tại quán Tiểu Thần Bếp.

【Cẩm nang ăn uống tại quán Tiểu Thần Bếp】, 【Làm sao để ăn no mà tốn ít tiền nhất tại quán Tiểu Thần Bếp】, 【Gợi ý các món ăn nổi bật tại quán Tiểu Thần Bếp】, 【Những cách gọi món mới lạ tại quán Tiểu Thần Bếp】...

Tiểu Dĩnh vừa tìm kiếm đã hiện ra một danh sách dài các kết quả liên quan. Cô tùy ý mở một bài mà cô cảm thấy mình cần nhất rồi bắt đầu đọc, làm theo hướng dẫn, quả nhiên mọi thứ đều khớp.

Viên Châu chuẩn bị món bao tử hầm gà. Dù anh hầm chung trong một nồi lớn, nhưng một phần canh không phải là cả một con gà và một cái bao tử, mà là nửa con gà và nửa cái bao tử.

Khi tô canh được bưng đến trước mặt Tiểu Dĩnh, đó là một cái tô lớn, đầy ắp.

"May mà mình không gọi cơm, không thì chắc ăn không hết, lỡ bị ghi vào sổ đen thì gay go." Tiểu Dĩnh thầm may mắn.

Chiếc mũi xinh xắn khẽ hít một hơi, một mùi thơm mang theo chút cay nhẹ từ mũi len lỏi thẳng vào dạ dày, mang lại một cảm giác khoan khoái khó tả.

"Thơm quá đi mất," Tiểu Dĩnh bất giác cảm thán.

Nước canh gần như có màu trắng sữa, điểm xuyết những miếng bao tử màu nâu nhạt và thịt gà sẫm màu, tất cả tạo nên sự tương phản đẹp mắt với màu canh. Phía trên còn rắc một ít hành lá xanh biếc, trông rất hấp dẫn.

Nhiều món canh thường có váng mỡ, nhưng Tiểu Dĩnh không hề thấy.

"Liệu có bị nhạt quá không nhỉ?" Tiểu Dĩnh nghĩ rằng có lẽ Viên Châu đã vớt hết dầu mỡ, nhưng như vậy tuy không ngấy, nhưng chắc sẽ rất thanh đạm.

Cô cầm chiếc thìa sứ trắng, múc một muỗng canh, chỉ có nước canh thuần túy, thổi nhẹ rồi đưa vào miệng.

Một hương vị đậm đà lan tỏa trong miệng, mang theo vị cay đặc trưng của tiêu, hòa quyện với vị ngọt của thịt gà và hương thơm nồng nàn của bao tử, quét sạch toàn bộ khoang miệng, ngay lập tức phá vỡ suy đoán ban nãy của Tiểu Dĩnh.

Không hề nhạt nhẽo, ngược lại vô cùng đậm đà, thuần hậu, cực kỳ ngon miệng.

--------------------

Chương 2070: Không Bao Giờ Lỗ

Chương 2070: Không Bao Giờ Lỗ

"Hương vị đậm đà quá, không chỉ có vị gà mà cả vị dạ dày heo cũng rất rõ, nhưng chúng lại hòa quyện vào nhau, ngon không thể tả." Thật ra Tiểu Dĩnh không thích dạ dày heo cho lắm, vì nhiều nhà hàng xử lý không khéo, sẽ có mùi khó chịu.

Nhưng quán của Bếp trưởng Viên hoàn toàn không có vấn đề này. Tiểu Dĩnh không kìm được, lại múc thêm một muỗng canh húp cạn.

"Nhìn qua có vẻ thanh đạm, nhưng thực chất lại không phải vậy, vị rất vừa miệng. Không biết thịt gà sẽ thế nào nhỉ?" Tiểu Dĩnh tò mò nhìn những miếng thịt gà đen óng trong bát.

"Nhưng tại sao thịt gà này lại có màu đen?"

Tiểu Dĩnh nhìn kỹ, tuy đều là màu đen nhưng lại có tầng lớp rõ rệt. Lớp nhạt nhất là da gà, tiếp đến là thịt gà, còn đậm màu nhất chính là xương gà, đen tuyền một màu.

Cô gắp một miếng cho vào miệng, cắn nhẹ. Vốn dĩ cô nghĩ gà hầm lâu sẽ rất mềm, hoặc hơi khô một chút, nhưng hương vị chắc chắn sẽ ngon.

Nhưng miếng gà vừa vào miệng, Tiểu Dĩnh mới biết mình đã quá nông cạn. Da gà giòn sần sật, thịt gà lại mềm ngọt và mọng nước, nhưng lại rất dễ dàng tách khỏi xương, chỉ cần cắn nhẹ là được. Ăn cực kỳ ngon.

"Lần đầu tiên mới biết thịt gà hầm lại có thể mềm mọng đến thế." Tiểu Dĩnh vừa ăn vừa không ngớt lời khen ngợi.

Cô cảm thấy số tiền mình bỏ ra thật sự quá xứng đáng, bát canh gà này tuyệt đối đáng giá.

Sau khi ăn liền ba miếng thịt gà, Tiểu Dĩnh cuối cùng cũng kiềm chế được ham muốn ăn thêm để nếm thử dạ dày heo.

Dạ dày heo được thái thành từng dải rộng bằng ngón tay, nổi lềnh bềnh trong nước dùng, trông khác biệt hẳn với những miếng thịt gà đen và nước canh trắng sữa nên rất dễ nhận ra.

Cảm giác khi ăn hoàn toàn khác với thịt gà lúc nãy, một hương vị béo ngậy và mềm mại khiến người ta cảm thấy khoang miệng như được lấp đầy.

Húp thêm một ngụm canh có vị tiêu cay nhẹ, Tiểu Dĩnh cảm thấy vô cùng khoan khoái, tựa như một làn gió xuân ấm áp thổi qua người, ấm từ trong ra ngoài. Đúng là xuân về rồi.

Có người ăn xong rời đi, lập tức lại có người khác bước vào.

"Cho một phần dạ dày heo hầm gà."

"Một phần dạ dày heo hầm gà."

"Tôi muốn một phần dạ dày heo hầm gà, cảm ơn."

Liên tiếp mấy thực khách vừa vào đã gọi thẳng món canh gà mà không cần nhìn thực đơn, xem ra đều là những người có mục tiêu rõ ràng.

Tô Nhược Yến dù không biết chuyện gì đang xảy ra, nhưng khách gọi món thì cô vẫn ghi lại đầy đủ.

Những âm thanh đó đã đánh thức Tiểu Dĩnh đang đắm chìm trong mỹ vị. Cô nhìn cái bát sạch bong như mới, sờ cái bụng vẫn chưa no lắm của mình, bỗng có một nhận thức mới về sức ăn của bản thân.

"Hình như mình cũng được giới thiệu trên mạng tới đây thì phải." Tiểu Dĩnh nhếch miệng cười tinh quái: "Nhưng chắc mình là người nhanh nhất. À không, phải chụp một tấm làm kỷ niệm mới được."

Nhìn những thực khách vẫn đang chờ canh gà, Tiểu Dĩnh lặng lẽ rời đi.

Bữa tối vẫn tiếp tục, số người gọi món dạ dày heo hầm gà chỉ có tăng chứ không giảm. Viên Châu tuy có chút tò mò nhưng cũng không nghĩ nhiều.

Bởi vì thỉnh thoảng sẽ có vài food blogger đến quán, sau đó đặc biệt giới thiệu một món ăn nào đó, khiến cho tỷ lệ gọi món đó tăng vọt trong một thời gian ngắn, ví dụ như món cá mè hoa sốt chua ngọt trước đây.

"Nhân tiện, có nên mời vài food blogger đến quán để cố tình tạo ra một 'món ăn viral' không nhỉ?" Viên Châu chợt nảy ra ý nghĩ, anh vẫn chưa quên nhiệm vụ dài hạn kia.

Không biết còn bao nhiêu loại nước sốt chưa được mở khóa nữa.

"Thôi bỏ đi, việc cố tình dàn dựng như vậy cũng chẳng có ý nghĩa gì. Món nào đáng để trở nên nổi tiếng thì tự khắc nó sẽ nổi tiếng." Viên Châu gạt ý nghĩ này đi.

Làm việc xong, Viên Châu gọi điện cho Sở Kiêu, chuông reo hai tiếng thì đầu dây bên kia đã bắt máy.

"Tôi nghe đây, có chuyện gì?" Giọng Sở Kiêu vang lên từ đầu dây bên kia.

"Cậu có biết Mauriat không?" Viên Châu cũng đi thẳng vào vấn đề.

"Ai cơ?" Sở Kiêu tỏ vẻ nghi hoặc.

"Khụ," Viên Châu nói: "Mauriat, anh ta nói anh ta là bạn tốt của cậu."

"À, Mauriat, chỉ là người quen thôi, không phải bạn bè." Sở Kiêu đáp: "Anh ta làm sao?"

"Hôm trước tôi nhận được một email, Mauriat nói muốn đến thăm tôi." Viên Châu nói: "Tôi nghĩ nếu là bạn tốt của cậu thì tôi cũng nên tiếp đãi chu đáo."

"Người Pháp đúng là thích gửi email thật," Sở Kiêu nói, rồi ngập ngừng một lúc mới hỏi: "Tiếp đãi anh ta có làm lỡ việc cậu luyện tập nấu nướng không?"

Viên Châu đáp: "Hoàn toàn không."

"Ừm," Sở Kiêu nói thêm một câu cuối: "Cứ tính tiền như bình thường là được."

"Được rồi." Viên Châu nói xong chuyện cũng cúp máy.

Thói quen kiểm tra email được anh hình thành từ khi trở thành Chủ tịch Chi hội Liên hiệp Đầu bếp Danh tiếng Hoa Hạ. Kể từ đó, Viên Châu thường xuyên nhận được rất nhiều thư điện tử.

Sau mấy ngày nắng nóng, hai ngày sau Thành Đô lại bắt đầu giảm nhiệt. Thời tiết từ nắng chang chang hai hôm trước đã chuyển thành mây mù, phải khoác thêm áo mới dám ra đường.

Thời tiết se lạnh khiến các món canh đặc biệt được thực khách ưa chuộng, và món dạ dày heo hầm gà càng trở thành ngôi sao sáng.

Rất nhiều người sau khi ăn xong đã quay lại diễn đàn để lại bình luận.

[Dạ dày heo hầm gà đúng là ngon thật, đã check-in.]

[Là một người Quảng Đông, tôi đã ăn rất nhiều món dạ dày heo hầm gà, nhưng tại địa bàn của Uchiha Madara này, tôi xin tôn vinh Bếp trưởng Viên là người làm món dạ dày... heo hầm gà đỉnh nhất.]

[Lầu trên cố tình ngắt câu nghe sai sai thế nào ấy nhỉ? Nhưng nói thật là ngon lắm. Tôi đang ở Thành Đô, là người Giang Tô, phải xếp hàng hai lần mới ăn được vào trưa nay. Hoàn toàn không béo ngậy như tưởng tượng, cực kỳ ngon.]

Con người là vậy, ban đầu nhiều người chỉ hóng chuyện trên mạng cho vui, dù sao nói muốn đi và thật sự đi là hai khái niệm khác nhau.

Nhưng khi thấy người khác đua nhau đăng bài khen ngon, họ lại không thể kìm lòng được.

Bản chất của con người ngoài việc là bồ câu đưa thư và máy lặp lại, thì còn là những chú chó hùa theo đám đông.

Về phần công ty áo cưới Trắng Noãn, họ thật sự đã hời to, đặc biệt là sau khi mượn gió bẻ măng, sửa lại slogan quảng cáo và trở nên nổi tiếng hơn rất nhiều.

"Công bố giải thưởng rồi, để mình xem có trúng không nào." Viên Châu mở Weibo.

Sau đó, anh thấy được thông báo được công ty áo cưới Trắng Noãn đăng một giờ trước.

[Cảm ơn quý khách đã tham gia hoạt động [Mùa xuân trong mắt bạn] của công ty ảnh cưới Trắng Noãn. Người trúng thưởng là người dùng @Lười Dương Dương với 156.884 lượt thích. Vui lòng chú ý tin nhắn, nhân viên của chúng tôi sẽ liên hệ với bạn.]

"Sao lại nhiều thế được?" Viên Châu ngẩn người, anh bấm vào xem thì thấy bài đăng của Lười Dương Dương, sau đó còn thấy cả phần trả lời của người đó.

"Nói vậy là, cái tên có nick 'Lười Dương Dương' này đã dùng món dạ dày heo hầm gà của mình để giật giải thưởng lớn của mình ư?" Viên Châu sững sờ, còn có cả chiêu này sao?

Rõ ràng là hương vị mùa xuân, liên quan gì đến dạ dày heo hầm gà chứ? Heo không cần mặt mũi à? Gà không cần thể diện sao?

Viên Châu hít một hơi thật sâu rồi tự nhủ: "Mấy ngày nay khách đến ăn món dạ dày heo hầm gà rõ ràng đã nhiều hơn, nói vậy thì mình nên cảm ơn cái tên Lười Dương Dương này mới phải."

"Đúng vậy, cậu ta có thể lời một chút, nhưng mình thì không bao giờ lỗ." Viên Châu đã thành công thuyết phục bản thân.

"Hơn nữa, mời Tiểu Nhã đi chơi thì chắc chắn phải ngồi khoang hạng nhất mới thoải mái. Giải thưởng này phần lớn là vé hạng phổ thông, nghĩ lại thì vẫn là tự mình sắp xếp là tốt nhất." Viên Châu thầm nghĩ.

"Chúc mừng Ký chủ đã hoàn thành Nhiệm vụ Vĩnh cửu [Thống trị mạng xã hội] một lần. Món Dạ dày heo hầm gà đã trở thành món ăn viral. Phần thưởng: Nước sốt ngẫu nhiên x1." Hệ thống đột nhiên xuất hiện.

--------------------

Chương 2071: Chuyện Tốt Có Đôi

Chương 2071: Chuyện Tốt Có Đôi

"Ừm?"

"Ừm?"

"Cái này không những không lỗ mà còn lời to." Viên Châu không ngờ hoạt động này lại trực tiếp cho ra một món ăn hot trend.

Kể từ lần trước có món "Nước lọc", cũng đã hơn nửa năm rồi.

Trước đây còn đang phân vân có nên tạo một món ăn gây bão mạng hay không, không ngờ thoáng cái đã có, Viên Châu nói thẳng: "Nhận thưởng."

Sau đó, vòng quay lớn trong đầu bắt đầu chuyển động, một lúc lâu sau thì dừng lại ở ô số 86.

Thứ hạng rất cao. Trước đây Viên Châu đã tổng kết ra, thứ hạng càng gần về trước thì càng quý giá. Nhìn tên món sốt, mắt anh sáng rực lên.

"Hệ thống, lần này ngươi hào phóng thật, lại là trứng cá muối." Viên Châu nói.

Đúng vậy, ô số 86 là trứng cá muối. Quan trọng nhất là loại sốt này bao gồm tất cả các chủng loại trứng cá muối như Osetra, Sevruga, Beluga, bất kể là loại phổ thông hay quý hiếm.

Ví dụ như trứng cá tầm trắng lớn (Beluga) với danh xưng "ngọc trai biển cả" cũng được cung cấp, đây chính là loại "vàng đen" nổi tiếng.

Khác với những loại sốt như sốt việt quất trước đây, trứng cá muối không được lấy trực tiếp từ vòi, vì như vậy sẽ không tốt cho việc bảo quản.

Thay vào đó, hệ thống đã đặc biệt mở ra một ngăn tủ nhỏ, bên trong chứa đầy các loại trứng cá muối.

*Lạch cạch, lạch cạch*

Viên Châu lục lọi ngăn tủ đầy trứng cá muối. Dù sao cũng chưa đến giờ chuẩn bị nguyên liệu cho bữa trưa, có thể nghĩ xem nên ăn gì để thêm bữa.

Đột nhiên, tay Viên Châu dừng lại, trong đầu anh nảy ra một ý: "Trứng cá muối khác với các loại sốt khác. Vấn đề không phải là chủng loại phong phú, mà là chủng loại phong phú nhưng chênh lệch giá cả lại quá lớn."

Trước kia, các loại sốt được cung cấp một lượt là vì khẩu vị khác nhau, ví dụ như mù tạt vàng và mù tạt xanh. Nhưng trứng cá muối thì không phải vậy, sự khác biệt rõ ràng của nó nằm ở độ hiếm có. Trứng cá muối quý hiếm là do sản lượng ít, số lượng cá tầm có hạn, vật hiếm thì quý. Thế nhưng, một đĩa sốt lại đồng giá 108 nhân dân tệ.

Nếu là Viên Châu, có thể dùng 108 đồng để ăn trứng cá tầm trắng lớn (Beluga) thì tại sao lại phải chọn loại khác chứ? Đương nhiên cũng không loại trừ một số ít người thích khẩu vị đặc biệt.

Sau khi Viên Châu nêu ra vấn đề này, hệ thống im lặng hai phút.

Hệ thống cuối cùng cũng trả lời: "Chúc mừng Túc chủ đã phát hiện một sai sót nhỏ của hệ thống, thưởng một phần sốt ngẫu nhiên."

"Lại còn có mua một tặng một." Viên Châu không ngờ tới, đúng là chuyện tốt có đôi thật.

Anh lại quay thưởng ngẫu nhiên một lần nữa, rút được ô số 10 là tương đậu nành.

"Loại tương này có công dụng rất rộng, tuy rất phổ biến nhưng lại rất ngon." Viên Châu khá quen thuộc với tương đậu nành.

Rất nhiều người ở miền Bắc dùng loại tương đậu nành này để chấm hành lá. Vị mặn thơm vừa miệng, vừa có thể dùng làm gia vị, vừa có thể ăn không, được xem là một loại sốt điển hình.

Tuy nhiên, tương đậu nành có thể được xếp cùng loại với sốt việt quất trước đây, cũng có thể lấy trực tiếp từ vòi, nên đương nhiên được đặt ở vị trí đó.

"Viên Viên lại có thêm mấy loại sốt để ăn rồi." Nhớ tới cách ăn của Viên Viên, Viên Châu lại thấy hơi đau đầu.

Mấy kiểu ăn ngọt cay trộn lẫn đã là chuyện nhỏ. Có lần Viên Châu còn phát hiện Viên Viên mang cả chao vào quán, sau đó gọi một phần mù tạt xanh, rồi cứ thế ăn chao chấm mù tạt, đúng là cạn lời.

Cuối cùng cô ấy còn đề nghị Viên Châu thử một chút vì nó rất ngon, nhưng Viên Châu đành cho biết mình không thể cảm nhận được.

Anh định sắp xếp lại chỗ trứng cá muối thì phát hiện ngăn tủ vốn đầy ắp giờ chỉ còn lèo tèo vài hộp.

"Hệ thống, đây là tình huống gì vậy?" Viên Châu hỏi.

"Sốt trứng cá muối cung cấp cho Túc chủ là loại trứng cá muối đen với danh xưng 'ngọc trai biển cả'." Hệ thống trực tiếp hiện chữ.

"Được, rất tốt, không hổ là ngươi, chỉ để lại loại quý nhất." Viên Châu gật đầu, thảo nào lại thưởng thêm một đĩa sốt ngẫu nhiên, hóa ra là để đền bù.

Thấy thời gian không còn sớm, Viên Châu gạt những suy nghĩ trong đầu sang một bên, bắt đầu nhanh chóng chuẩn bị nguyên liệu cho bữa trưa.

Khi còn nửa tiếng nữa mới đến giờ mở cửa bữa trưa, bên ngoài đã có một hàng dài người xếp hàng. Xem ra, suất ăn trưa gần như đã kín chỗ. Tuy hoạt động đã kết thúc nhưng dư âm của món gà hầm bao tử heo vẫn còn.

Háo Tử hôm nay cũng đến ăn cơm. Chắc là do trời trở lạnh nên cậu không mặc áo hoodie mà thay bằng một chiếc áo nỉ mỏng có mũ, và vẫn kéo mũ trùm lên đầu. Hôm nay cậu đến muộn nên không đứng ở phía trước.

Cậu liếc nhìn xung quanh, thấy không ai để ý liền thầm thở phào một hơi, sau đó đắc ý lôi sổ tay ra bắt đầu ghi chép về món thịt rang muối dự định ăn hôm nay.

Vương Hồng hôm nay không đến, anh ta có một sự kiện ký gửi bán hàng đột xuất, ăn sáng xong liền chạy đến thành phố khác.

Sau đó, trong nhóm chat hiện lên tin nhắn ——

Mạn Mạn: [Tớ vừa thấy Sếp Viên ra món mới, lại còn là trứng cá muối, thèm quá đi mất. Lát nữa gọi một bát cơm trắng ăn kèm một đĩa trứng cá muối thì đúng là tuyệt phối.]

Chó Đại Ca: [Tôi sắp được vào ăn rồi, định gọi cả hai loại sốt, mỗi loại một phần. Một phần trộn cơm, một phần ăn không.]

Hộ pháp Thiên Ma giáo: [Tối nay tôi sẽ đến ăn, không biết trứng cá muối của Sếp Viên là loại nào, hương vị chắc chắn rất tuyệt.]

Chú Ngô: [Đồ của Sếp Viên mà không phải hàng đỉnh cấp được sao. Chờ đấy, ngày mai tôi về ngay.]

Giáo chủ Thiên Ma giáo: [Quá đáng, tôi vừa đi là có món mới ngay. Mọi người còn bàn tán trong nhóm, có nghĩ đến cảm nhận của tôi không?]

Hộ pháp Thiên Ma giáo: [Tối nay tôi ăn giúp cậu một phần, mai lại đến ăn tiếp.]

Nhóm chat vô cùng náo nhiệt, chủ yếu là vì Tô Nhược Yến vừa thông báo trong nhóm là có hai loại sốt mới, thế nên giờ ăn trưa chưa bắt đầu mà trong nhóm đã sôi động cả lên.

Đây là nhóm "Tiểu đội Long Hổ Đấu". Tên nhóm không đổi nhưng tên của các thành viên thì thay đổi liên tục. Ví dụ như "Chó Đại Ca" là biệt danh của Ô Hải, anh ta đã dùng cái tên này gần một tháng rồi.

Hôm Nay Trời Đẹp: [Tớ thấy trứng cá muối ăn với sốt thịt bò là tuyệt phối đấy, mọi người thử xem.]

Và rồi không có sau đó nữa. Nhóm chat vốn đang trôi tin nhắn 99+ không ngừng bỗng dưng đứng hình. Cả một phút trôi qua không một ai nói gì.

Thánh làm nguội nhóm đã xuất hiện.

Tôi là Mạn Mạn: [Viên Viên ơi, cách ăn của cậu cao cấp quá, bọn tớ là người phàm không hưởng thụ nổi đâu, cứ ăn theo cách thông thường là được rồi.]

Sau đó, mọi người lại tiếp tục thảo luận sôi nổi về cách ăn trứng cá muối. Có thể nói, bữa trưa còn chưa bắt đầu mà đã náo nhiệt cả một trận.

Thế là Vương Hồng, người đang đi công tác, ngồi trên xe gặm bánh mì cho đỡ đói, đã bị mọi người cho ra sau gáy.

"Sự kiện ký gửi kéo dài ba ngày, kết thúc vào khoảng tám giờ tối, sau đó là xong việc. Phải lập tức chạy về Thành Đô, như vậy là có thể đi ăn khuya, ăn kèm trứng cá muối chắc chắn sẽ rất tuyệt." Vương Hồng thầm lên kế hoạch, chỉ chờ ngày trở về.

Giờ ăn trưa đã được hâm nóng từ trước. Khi mọi người vào quán, món đầu tiên họ gọi không phải là món chính, mà là trứng cá muối, đương nhiên cũng có người gọi tương đậu nành.

Mọi người đều cảm thấy với cùng một mức giá, ăn trứng cá muối chắc chắn sẽ hời hơn, nghe vừa sang chảnh lại cao cấp. Tương đậu nành thì bình thường hơn nhiều.

Thế là trong bữa trưa, trên bàn của mọi người không chỉ có đĩa lớn đĩa nhỏ, mà nhiều nhất chính là cơm ăn kèm trứng cá muối. Ai nấy đều ăn đến quên cả trời đất.

--------------------

Chương 2072: Món ăn quá đỗi trân quý

Chương 2072: Món ăn quá đỗi trân quý

Thực ra, nói một cách chính xác thì không có nhiều thực khách thật sự yêu thích hương vị của trứng cá muối. Mọi người ăn món nguyên liệu quý hiếm này chủ yếu là vì sự khan hiếm của nó.

Nói về hương vị của trứng cá muối tầm Beluga, người thích thì sẽ cực kỳ mê mẩn, còn người không thích thì thật sự không tài nào quen được, cũng tương tự như sầu riêng vậy.

Nhưng nói đi cũng phải nói lại, là một món mới của quán ăn Bếp Thần, nó vẫn nhận được sự yêu thích của tất cả mọi người. Ít nhất trong bữa trưa, cứ mười người thì có đến sáu người gọi món này.

“Tuyệt vời, tuyệt vời.” Đỗ tổng vừa ăn vừa lẩm bẩm.

Là một trong những người nhanh nhạy dời trụ sở công ty đến đường Đào Khê đầu tiên, hôm nay ông mới lại có thời gian đến dùng bữa.

Vừa hay gặp đúng dịp có món trứng cá muối, ông liền gọi ngay một phần, ăn vô cùng thỏa mãn.

“Chỗ Viên lão bản cái gì cũng tốt, ngon bổ rẻ, chỉ là suất ăn hơi ít, ăn không đủ no. May mà bây giờ có nhiều món rồi, chứ không thì vẫn đói.”

“Món tương này đúng là trân phẩm. Tôi nhớ năm ngoái có ăn trứng cá muối ở một nhà hàng Michelin ba sao bên Pháp, chất lượng còn kém hơn món này một chút. Vậy mà ở đây chỉ có 108 tệ, làm tròn lên thì coi như là cho không rồi.” Lý Nghiên Nhất gật đầu đồng tình, còn đưa ra dẫn chứng cụ thể.

Nghe Lý Nghiên Nhất nói vậy, những thực khách xung quanh vốn đã biết anh, liền hiểu ngay rằng món trứng cá muối này còn ngon hơn cả nhà hàng Michelin ba sao.

“Anh nói nghe nhẹ nhàng quá nhỉ, đó mà là rẻ sao? Viên lão bản chắc chắn đang bán lỗ vốn đấy, để tôi tặng anh lọ thuốc nhỏ mắt nhé.” Chu Chương Cư nói.

“Thưa sếp, món trứng cá muối này quý đến mức nào ạ?” Thư ký của Đỗ tổng nhỏ giọng hỏi.

Nói một cách chính xác, người thư ký này có quan hệ họ hàng với Đỗ tổng, nên ngoài giờ làm việc, quan hệ của họ khá thân thiết.

“Quý đến mức nào à?” Đỗ tổng suy nghĩ một lát rồi giải thích một cách bóng bẩy: “Mức độ quý hiếm của nó cũng tương đương với việc cậu tìm được một phú bà vừa xinh đẹp vừa giàu có, sống chết đòi bao nuôi cậu vậy.”

“???” Đây là cái kiểu ví von quái quỷ gì vậy? Thư ký của Đỗ tổng váng cả đầu, nhưng cũng hiểu được đại khái.

Lý Nghiên Nhất và Chu Chương Cư lại quay sang bình phẩm về món tương đậu nành. Thực ra, so với trứng cá muối, cả hai đều nhất trí rằng họ thích tương đậu nành hơn.

Xét về mặt kỹ thuật, tương đậu nành càng thể hiện rõ tay nghề của đầu bếp hơn.

Thời gian ăn uống trôi qua rất nhanh. Hai tiếng phục vụ bữa ăn vẫn không thay đổi, và chẳng mấy chốc đã đến lúc kết thúc.

Tiễn vị khách cuối cùng ra về, Viên Châu chuẩn bị ra ngoài nên dặn dò Tô Nhược Yến vẫn còn ở lại trong quán: “Em cứ trông quán sơ qua là được, cứ làm việc của mình đi. Nếu có ai đến tìm anh thì bảo họ gọi điện cho anh nhé.”

Gần đây có mấy vị ký danh đệ tử trở về Thành Đô, cứ ba ngày hai bữa lại chạy tới đây, không phải để nghiên cứu món ăn thì cũng là để thỉnh giáo, nên khi ra ngoài, Viên Châu mới để Tô Nhược Yến ở lại trông quán.

“Vâng, em biết rồi, thưa ông chủ.” Tô Nhược Yến hiểu ý gật đầu.

Thấy cô đã gật đầu, Viên Châu nhanh chóng lên lầu hai tắm rửa thay đồ. Lần này có việc quan trọng cần làm, nên anh thay một bộ vest thường ngày trông khá lịch sự.

Thay đồ xong, Viên Châu rời đi bằng cửa sau, vừa ra đến đầu ngõ đã thấy chiếc xe đặt trước đang chờ.

“Bác tài, đến Tụ Phong Trà Trang, làm phiền bác.” Vừa lên xe, Viên Châu liền báo ngay địa chỉ để tránh đi nhầm đường.

Có một lần ra ngoài vào ban đêm, Viên Châu cũng thấy xe là mở cửa lên ngay, kết quả đi được nửa đường, tài xế nghe điện thoại mới phát hiện mình đón nhầm khách, cuối cùng đành phải đưa Viên Châu đến nơi trước rồi mới tính tiếp.

“Vâng, mời cậu ngồi cho vững, xe chạy ngay đây.” Bác tài xế trạc bốn mươi tuổi, gương mặt tươi cười, vui vẻ đáp lại Viên Châu rồi bắt đầu lái xe.

Bác tài lái xe rất vững, sợ Viên Châu buồn chán còn mở nhạc trên xe, bật một chút nhạc nhẹ, quả là cẩn thận chu đáo.

Viên Châu ngồi ở ghế sau, mở cặp tài liệu mang theo ra kiểm tra lại một lần các giấy tờ cần thiết, thấy không thiếu gì mới nhắm mắt lại nghỉ ngơi.

Từ đường Đào Khê đến Tụ Phong Trà Trang khá xa, nên Viên Châu mới phải vội vàng khởi hành. Không phải anh không muốn hẹn ở một nơi gần hơn, mà chủ yếu là vì người hẹn hôm nay hơi đặc biệt, chỉ có thể hẹn ở đó.

Gần một giờ sau, Viên Châu cuối cùng cũng đến nơi.

Đừng nhìn cái tên nghe rất kêu, thực chất Tụ Phong Trà Trang chỉ là một quán trà nhỏ, tổng diện tích chỉ khoảng một trăm mét vuông, có hai tầng trên dưới, không có nhiều chỗ ngồi.

Nơi này hẻo lánh, không có mấy bóng người, tự nhiên cũng chẳng có ai đến uống trà. Không biết ông chủ nghĩ thế nào mà lại mở quán trà ở đây.

Bà chủ mập mạp đang ngồi ở cửa, tận hưởng chút nắng hiếm hoi của buổi chiều, hai mắt híp lại dựa vào thành cửa, dường như đang ngủ gật.

Nghe thấy tiếng động, bà mới lười biếng mở mắt đứng dậy, nhìn Viên Châu một lượt rồi hỏi: “Uống trà à, mấy vị?”

“Tôi có hẹn với một người họ Ngưu. Thưa bà chủ, người đã đến chưa ạ?” Viên Châu lịch sự hỏi.

“À, là hẹn với ông Ngưu nhà chúng tôi à, ông ấy đang đợi rồi. Cậu chính là Viên lão bản phải không, mời vào, mời vào.” Bà chủ như làm ảo thuật, khuôn mặt lập tức nở một nụ cười rạng rỡ, vô cùng nhiệt tình chào hỏi Viên Châu.

Viên Châu gật đầu: “Vâng, tôi có hẹn với ông Ngưu, làm phiền bà chủ.”

Lúc này Viên Châu mới hiểu ra vì sao quán trà lại mở ở đây, hóa ra là ‘phù sa không chảy ruộng người ngoài’.

Theo bà chủ đi vào trong, thẳng lên lầu hai, anh nhìn thấy một người đàn ông trạc năm sáu mươi tuổi đang đứng ở đó, mặc một bộ đồ giống kiểu áo Tôn Trung Sơn, bên ngoài khoác một chiếc áo khoác tựa như áo blouse trắng, rõ ràng là vừa từ trong xưởng chạy thẳng đến.

“Chào ông Ngưu, tôi là Viên Châu, người đã liên lạc với ông trước đó.” Viên Châu bước nhanh tới, nói năng rất khách khí.

“Viên lão bản quả là tuổi trẻ tài cao. Nhưng cậu có chắc là muốn mua lại nhà máy chế biến sữa của tôi không? Nó tuy nhỏ nhưng cũng đáng giá một khoản, chủ yếu là quy mô nhỏ, sản lượng không cao, thật sự không có mấy mối làm ăn.” Ông Ngưu thấy gương mặt quá đỗi trẻ trung và anh tuấn của Viên Châu, trong lòng chợt thấy hẫng một nhịp, cảm thấy chuyện lần này có lẽ sẽ hỏng.

Vốn dĩ lúc trước khi rao bán nhà máy, ông Ngưu cũng không nghĩ là sẽ bán được thật. Một là vì vị trí nhà máy của ông quá hẻo lánh, quy mô lại nhỏ, chẳng có gì đáng giá; hai là vì đây là xưởng nhỏ gia truyền, đã truyền được hai đời, nên ông cũng ở trong trạng thái nửa muốn bán nửa không.

Nếu không phải hôm trước Viên Châu gọi điện hẹn gặp hôm nay, ông Ngưu vẫn còn đang rầu rĩ trong xưởng, không nhận được đơn hàng nào, tiền lương công nhân cũng sắp không trả nổi.

Nghe ông Ngưu nói vậy, Viên Châu còn chưa kịp phản ứng gì, sắc mặt bà chủ đã từ nắng chuyển sang mây, bà bước nhanh tới, véo vào cánh tay ông Ngưu một cái, rồi quay đầu lại nở một nụ cười với Viên Châu: “Viên lão bản, tới đây, tới đây, chúng ta ngồi xuống từ từ nói chuyện. Ông Ngưu nhà chúng tôi tính tình thật thà, lại không nỡ bán nhà máy thôi, chứ thực ra trước kia buôn bán cũng tốt lắm.”

Bà chủ vội vàng muốn mời Viên Châu ngồi xuống trước, ông Ngưu xoa xoa hai bàn tay, vẫn tiến lên nói: “Chúng ta có thể ngồi xuống từ từ nói chuyện.”

Viên Châu trước khi đến đã tra cứu các thông tin liên quan, nên hiểu rõ những gì ông Ngưu và bà chủ nói. Anh cũng không để tâm, thuận theo sự chỉ dẫn của hai người, đi đến chiếc bàn bên cạnh ngồi xuống.

Bà chủ thấy Viên Châu chịu ngồi xuống thì thầm liếc ông Ngưu một cái, rồi lập tức quay người đi pha trà, thái độ vô cùng ân cần.

--------------------

Chương 2073: Vụ mua bán bất đắc dĩ

Chương 2073: Vụ mua bán bất đắc dĩ

Thật ra, việc Viên Châu muốn mua một nhà máy chế biến sữa bò không phải là ý định nhất thời, mà đã được anh ấp ủ từ lâu.

Kể từ khi học được kỹ thuật ‘Đinh Thị Giải Ngưu’, Viên Châu đã có dự định này. Chủ yếu là vì trang trại bò sữa trước đây vốn chỉ cung cấp bò và sữa cho quán ăn mỗi ngày, nhưng sau khi tìm hiểu sâu hơn, anh phát hiện tuy trang trại không lớn lắm nhưng số lượng bò sữa lại rất nhiều, lượng sữa tiêu thụ thực sự không theo kịp sản lượng sữa vắt ra.

Trước đây, hơn một nửa lượng sữa thừa đều do hệ thống xử lý. Dù không biết hệ thống đã dùng nó vào việc gì, có lẽ là cho động vật hay thực vật nào đó uống, hoặc thậm chí là dùng để tắm cũng không chừng.

Hệ thống luôn cho Viên Châu một cảm giác: vô cùng vô tình.

Thế nhưng, vào ngày Triệu Luân Trạch trích một phần thu nhập từ buổi triển lãm ở bảo tàng để quyên góp cho mấy viện mồ côi, một ý tưởng chợt lóe lên trong đầu anh.

Đó là anh có thể cung cấp số sữa bò này cho các em nhỏ ở viện mồ côi uống. Sữa do chính mình làm ra, chắc chắn sẽ tuyệt đối an toàn.

Viên Châu nhớ hồi nhỏ mình thường nghe người ta nói uống nhiều sữa bò sẽ cao lớn hơn. Hơn nữa, anh còn nghe Ân Nhã kể rằng, hiện nay rất nhiều trường học đều đặt sữa cho học sinh vào mỗi buổi sáng.

Vì những lý do trên, Viên Châu đã nảy ra ý định tự mình chế biến sữa rồi gửi đến các viện mồ côi.

Ban đầu, Viên Châu định hợp tác với một nhà máy chế biến có sẵn, nhưng sau khi hỏi thăm một vòng, anh lại không tìm được nơi nào thực sự phù hợp.

Không có lựa chọn phù hợp nào khác, Viên Châu đành phải mua lại một cơ sở sản xuất để tự mình chế biến.

Vừa quyết tâm, anh liền hỏi thăm trong vòng bạn bè. Quen biết rộng đúng là có lợi, chẳng bao lâu sau đã có người giới thiệu cho anh ông chủ Ngưu.

Sau đó, Viên Châu đã tìm hiểu kỹ hơn. Nhà máy chế biến này không chỉ có quy mô phù hợp mà vị trí địa lý của nó và ba viện mồ côi mà anh đã chọn đều nằm trên cùng một tuyến đường, rất thuận tiện cho việc giao hàng.

"Viên lão bản, đây là một vài tài liệu của nhà máy, cậu xem qua trước đi." Ông chủ Ngưu là một người thật thà, dù có chút ngại ngùng trước mặt vợ, ông vẫn đưa tập tài liệu đã chuẩn bị sẵn cho Viên Châu.

Bà chủ dù có lườm đến mỏi cả mắt cũng không nhận được phản hồi nào từ ông chủ Ngưu, đành phải lên tiếng chữa lời: "Ông nhà tôi không biết xoay xở, thời đại bây giờ thay đổi liên tục nên đành chịu bị đào thải. Nhưng thiết bị và môi trường của nhà máy này đều rất tốt, các đối tác trước đây cũng cho chúng tôi đánh giá rất cao. Viên lão bản nếu thực sự mua lại thì chắc chắn không lỗ đâu."

*Soạt.*

Viên Châu cẩn thận mở tập tài liệu mà ông chủ Ngưu đưa, phát hiện thông tin trong đó gần như trùng khớp với những gì anh đã tìm hiểu được. Điều này càng chứng tỏ ông chủ Ngưu quả thật không hợp với việc kinh doanh, không hề tô vẽ thêm bất cứ điều gì.

Nhưng giao dịch với người như vậy cũng khiến anh thấy yên tâm.

"Tôi thấy nhà máy chế biến này khá tốt, cũng có ý định mua lại, nhưng tôi có một điều kiện, không biết ông chủ Ngưu có đồng ý không." Viên Châu suy nghĩ một lát rồi nói.

"Điều kiện gì vậy, chỉ cần không quá đáng, ông nhà tôi chắc chắn không có vấn đề gì đâu." Bà chủ sợ ông chủ Ngưu lại nổi tính bướng bỉnh, liền giành lời.

"Thật ra cũng không có gì to tát, chỉ là bình thường tôi rất bận, không có thời gian quản lý nhà máy, hy vọng ông chủ Ngưu có thể ở lại tiếp tục trông coi. Tôi có thể trả lương cho ông chủ Ngưu, còn các công nhân, chỉ cần họ chăm chỉ làm việc thì đều có thể ở lại." Viên Châu nói.

"Viên lão bản nói thật chứ, tất cả đều có thể ở lại sao?" Đôi mắt có phần vẩn đục của ông chủ Ngưu lóe lên một tia sáng, ông im lặng nhìn thẳng vào Viên Châu.

"Tất cả đều có thể." Viên Châu nghiêm túc gật đầu.

"Cảm ơn Viên lão bản, nếu đã như vậy, tôi có thể giảm thêm một vạn nữa so với giá ban đầu." Ông chủ Ngưu mỉm cười.

Bà chủ vừa rồi còn luôn giành lời, tuy sắc mặt không được tốt lắm nhưng cũng không phản đối, rõ ràng là đã ngầm đồng ý với cách làm của chồng. Có thể tiếp tục quản lý nhà máy và giữ lại công nhân, hai điều này bà cũng rất quan tâm.

"Giảm một vạn không cần thiết đâu ạ. Tôi đã tìm hiểu giá của nhà máy rồi, mức giá ông đưa ra đã rất thấp. Hơn nữa, chỉ cần sau này ông chủ Ngưu có thể đảm bảo chất lượng và số lượng là được rồi." Viên Châu lắc đầu nói.

Ông chủ Ngưu không biết kinh doanh, mà Viên Châu cũng vậy. Chưa từng thấy người bán chịu giảm giá mà người mua lại không muốn, hai người này đúng là một cặp ngốc nghếch gặp nhau.

"Nếu đồng ý, tôi sẽ gọi luật sư đến, chúng ta có thể ký hợp đồng ngay hôm nay, không biết bên ông chủ Ngưu có tiện không." Viên Châu nói tiếp.

"Tiện chứ, tiện chứ, Viên lão bản cứ cho người đến là được. Cứ gọi ông nhà tôi là lão Ngưu được rồi, bây giờ Viên lão bản mới là ông chủ." Bà chủ thở phào nhẹ nhõm.

Bà ấy trông như chỉ hận không thể để Viên Châu ký hợp đồng ngay lập tức, chắc là đã quá sợ hãi vì bị nhà máy này làm liên lụy. Dù sao theo tài liệu anh có được, ông chủ Ngưu đã phải tự bỏ tiền túi ra để duy trì nhà máy hơn nửa năm nay.

Thấy ông chủ Ngưu cũng gật đầu, Viên Châu liền lấy điện thoại ra gọi cho luật sư đã hẹn trước, chỉ cần chờ người đến là xong.

"À, Viên lão bản, nhà máy của chúng tôi hiện tại chủ yếu là không có đơn hàng."

"Đơn hàng thì không cần lo, tôi đã có sắp xếp rồi."

"Vậy thì tốt quá, còn một điều nữa là nhà máy của chúng tôi chủ yếu phụ trách chế biến sữa bò nguyên chất, sữa chua thì chúng tôi không làm được..."

Dù sao trong lúc chờ đợi cũng nhàm chán, Viên Châu bèn lấy tài liệu mình đã chuẩn bị ra để trao đổi trước với ông chủ Ngưu, nhân tiện nói luôn một vài yêu cầu của mình.

Sau khi luật sư đến, trong ánh mắt vui mừng khôn xiết của bà chủ, hai bên đã hoàn tất việc ký kết hợp đồng. Kể từ đó, dưới tên của Viên Châu đã có thêm một nhà máy chế biến sữa bò.

Thấy trời cũng không còn sớm, Viên Châu chào tạm biệt vợ chồng bà chủ nhiệt tình rồi đi về phía quán ăn.

"Giờ mình cũng có không ít bất động sản rồi, cứ đặt một mục tiêu nhỏ trước đã. Không biết đến bao giờ mình mới có tên trên bảng xếp hạng Forbes nhỉ." Viên Châu thả trí tưởng tượng bay xa.

"Ha ha ha, nghĩ xa quá rồi, lên Forbes khó lắm."

Bên này Viên Châu bận rộn trăm bề, thì ở bên kia, Mauriat, người tự nhận là bạn thân của Chu Kiêu, cũng đang bận tối mắt tối mũi.

Sau khi nhận được câu trả lời khẳng định từ Viên Châu, Mauriat đã vô cùng phấn khích.

Nói đến Mauriat, anh ta có một điểm khác biệt rất lớn so với những người như Dean, những kẻ trước đây luôn muốn đánh bại Chu Kiêu.

Đó là Mauriat thông minh hơn một chút.

Khi những người như Dean biết Viên Châu là đối thủ truyền kiếp của Chu Kiêu, phản ứng đầu tiên của họ là đi đánh bại Viên Châu trước, sau đó mới đến Chu Kiêu.

Nhưng Mauriat thì không như vậy. Sau khi biết rõ ngọn ngành câu chuyện, việc đầu tiên anh ta làm là thu thập tất cả tài liệu về Viên Châu.

Tuy biết tiếng Trung nhưng anh ta vận dụng không được linh hoạt lắm, nên những tài liệu thu thập được khá rời rạc, nhưng qua đó cũng đủ để thấy Viên Châu là một "yêu quái".

"Yêu quái" ở đây không phải là lời khen, mà đúng là một yêu quái thật sự.

Mauriat thấy rằng, Viên Châu chỉ mất chưa đầy năm năm để từ một đầu bếp tập sự trở thành đệ nhất châu Á.

Được các đầu bếp cấp quốc bảo của Singapore và nhiều đầu bếp nổi tiếng khác ở châu Á công nhận.

Mauriat cảm thấy, có lẽ nào Viên Châu đã nhận được sự chúc phúc của nữ thần Hestia.

Sau một hồi điều tra, Mauriat khẳng định, Chu Kiêu, một kẻ tự tin ngút trời, lại cho rằng đầu bếp duy nhất mà mình không bằng chính là Viên Châu!

Sau đó, Mauriat đã đưa ra một quyết định vô cùng kinh người: anh ta quyết định đến Trung Quốc học nghề từ Viên Châu, như vậy sẽ có khả năng đánh bại Chu Kiêu.

“Mình đúng là thông minh thật, người Trung Quốc hình như gọi cách này là ‘cứu nước đường vòng’ thì phải?” Mauriat vừa thu dọn hành lý vừa lẩm bẩm.

Ngay khoảnh khắc nhận được hồi âm, Mauriat đã đặt vé máy bay cho ngày hôm sau. Bây giờ thu dọn hành lý, ngày mai lên đường là vừa kịp.

Viên Châu không hề hay biết có một đầu bếp người Pháp đang lén lút muốn đến bái sư, anh chỉ nghĩ đơn giản là bạn của bạn mình đến thăm hỏi mà thôi.

Sau khi trở về quán, anh lên lầu hai tắm rửa thay quần áo, rồi lập tức xuống nhà chuẩn bị nguyên liệu cho bữa tối, vì thời gian cũng không còn sớm nữa.

--------------------

Chương 2074: Gói Quà Bị "Ăn Bớt"

Chương 2074: Gói Quà Bị "Ăn Bớt"

"Hệ thống, nếu tôi nhớ không lầm, gói quà lớn kỷ niệm hai năm là Bách khoa toàn thư ẩm thực hoàn chỉnh của hai tỉnh Vân Nam và Quý Châu, nhưng tại sao sau đó lại không có gói quà nào nữa? Kỷ niệm ba năm, bốn năm đâu rồi? Cho dù gói quà hai năm mới có một lần, thì kỷ niệm bốn năm cũng phải có chứ." Viên Châu đột nhiên nghĩ đến chuyện này.

Đây là một chuyện lớn, trong đầu Viên Châu đã bắt đầu mường tượng lần này sẽ có những món ăn nào được gộp chung.

"Gói quà tiếp theo là gói quà kỷ niệm năm năm chẵn." Hệ thống hiển thị dòng chữ.

Ngụ ý là không có gói quà kỷ niệm ba và bốn năm. Viên Châu há hốc mồm định nói gì đó, nhưng cuối cùng vẫn nuốt lời vào bụng. Anh tin rằng cậu bạn Hệ thống sẽ không cắt xén phần thưởng, chỉ là tại sao kỷ niệm ba và bốn năm lại bị xem nhẹ như vậy?

"Kỷ niệm năm năm chẵn cũng sắp đến rồi." Viên Châu nhẩm tính thời gian, cũng chỉ còn vài tháng nữa.

Hệ thống hiển thị dòng chữ: "Gói quà kỷ niệm năm năm chẵn đã được chuẩn bị xong, đến lúc đó ngài chủ quán có thể nhận."

"Kế hoạch về món chén lạnh này của mình đành để lát nữa viết tiếp vậy." Viên Châu cất cuốn sổ nhỏ đi.

Anh tiếp tục chuẩn bị cho bữa tối. Thời gian điểm năm giờ, thực khách lục tục kéo đến đường Đào Khê, chờ đợi thời điểm vàng để xếp hàng.

Mặc dù chi phí ở quán ăn Thần Bếp không phải là quá cao so với các nhà hàng cao cấp khác, nhưng với danh hiệu Michelin ba sao thì mức giá này thật sự không hề đắt.

Tuy nhiên, đây vẫn là một khoản chi tiêu lớn, vì vậy không ít tín đồ ẩm thực muốn thử món mới đã nghĩ ra một cách vẹn cả đôi đường.

Ví dụ như Lữ Phương và Thạch Hiên, hai anh chàng này tuy là lần đầu đến quán ăn Thần Bếp, nhưng là những thanh niên sành điệu, hay lượn lờ trên Weibo và vòng bạn bè nên đã học được một mẹo.

Hai người đến quán ăn Thần Bếp vào lúc hơn năm giờ một chút, và đã tính trước nên tìm được một chỗ ngồi trong tiệm mì gần đó.

"Ông chủ, hai bát mì!" Lữ Phương cao giọng nói.

"Có ngay." Ông chủ tiệm mì gật đầu.

"Ăn một bát mì lót dạ trước, lát nữa chúng ta chắc sẽ không ăn được nhiều đâu." Lữ Phương nói.

Thạch Hiên gật đầu: "Hợp lý."

Hai người đến ăn ở quán ăn Thần Bếp, nên ăn trước một chút gì đó để lót dạ, lát nữa dạ dày sẽ không chứa được nhiều như vậy.

"Nghe nói mấy ngày nữa cậu định xin nghỉ vài hôm à?" Lữ Phương hỏi.

"Sắp đến tiết Thanh minh rồi, năm nay trong họ hình như có hoạt động kỷ niệm lớn, nhà nào cũng phải về. Tôi định xin nghỉ thêm một ngày cho chắc ăn." Thạch Hiên thành thật nói.

Hai người học cùng trường đại học, cùng chuyên ngành, quan hệ thời đi học đã rất thân thiết. Sau khi tốt nghiệp lại vào cùng một văn phòng luật sư, rồi lại cùng độc thân cho đến tận bây giờ, nên tình bạn đương nhiên rất tốt.

"Nếu vậy thì chắc tôi không xin nghỉ được rồi, đúng vào lúc bận rộn nhất." Lữ Phương thở dài.

"Xin nghỉ không được cũng có cái hay, có cớ để không phải đi xem mắt, khỏi bị mẹ cậu cằn nhằn." Thạch Hiên nở một nụ cười nửa miệng.

Chỉ cần được nghỉ phép, Lữ Phương chắc chắn sẽ bị mẹ mình dùng trăm phương ngàn kế lừa đi xem mắt, trải qua những kinh nghiệm đau thương thảm thiết. Mấu chốt là một trai ế 35 tuổi như anh chẳng có chút cơ hội nào để phản kháng.

"Nói cứ như cậu khá hơn tôi lắm ấy." Lữ Phương nói.

"Gia đình họ ở tỉnh Ký, xa tôi lắm, nhiều nhất cũng chỉ là gọi điện làm phiền thôi, vẫn chịu được." Khóe miệng Thạch Hiên cong lên có chút đắc ý.

Lữ Phương thấy bộ dạng hả hê của bạn thân liền muốn chọc ngoáy vài câu: "Đợi lần này cậu về mà toàn thây trở ra được rồi hẵng nói."

"Về rồi tính sau, đừng nghĩ đến chuyện buồn sắp tới nữa!" Thạch Hiên nói.

Ăn xong bát mì cũng vừa kịp lúc, hai người vội vàng lao ra ngoài.

Cũng may ông trời không phụ lòng những kẻ ham ăn, hai anh chàng Lữ Phương và Thạch Hiên đã xếp được vào cuối tốp đầu tiên.

Tô Nhược Yến thông báo bữa tối bắt đầu, hai người Lữ Phương theo dòng người đi vào, phát hiện chỉ còn hai vị trí cuối cùng ở dãy bàn ngăn cách là trống, họ cũng không kén chọn mà ngồi ngay xuống đó.

"Cậu ăn gì?" Lữ Phương mở thực đơn, thấy món nào cũng muốn ăn.

"Chưa biết nữa, cậu muốn ăn gì?" Thạch Hiên cũng bị thực đơn làm cho hoa cả mắt.

"Món này, món này, còn cả món này nữa." Lữ Phương chỉ liên tiếp mười món, cuối cùng mặt mày khổ sở: "Muốn ăn nhiều thật, tiếc là thực lực không cho phép."

Điều may mắn duy nhất là bát mì vừa ăn đã làm anh no đến bốn phần. Miệng thì thèm, nhưng dạ dày lại không đủ sức chứa, chưa bao giờ Lữ Phương cảm thấy đây là một chuyện tốt như lúc này.

"Vậy chúng ta phải cố gắng hơn, cố gắng thăng chức biết đâu sau này có thể thường xuyên đến đây." Thạch Hiên suy nghĩ một lát rồi nói.

Lần này hai người đến đây là để ăn mừng việc vừa mới thăng chức, thi đỗ chứng chỉ luật sư cấp ba, nên mới quyết định đến quán ăn Thần Bếp mà họ đã thèm nhỏ dãi từ lâu.

"Phấn đấu vì miếng ăn thôi." Lữ Phương gật đầu.

"Hai vị muốn dùng gì ạ?" Ngay lúc hai người đang bàn tán, Tô Nhược Yến đã đến để ghi món.

"Tôi muốn một phần lẩu khô Ma Lạt, một phần đầu thỏ cay tê, và một bát cơm trắng." Sau một hồi đắn đo, Lữ Phương vẫn gọi hai món mình thích nhất.

Dù sao cũng phải thử xem món ăn mình thích nhất qua tay nghề của ông chủ Viên sẽ có hương vị như thế nào.

Bên kia, Thạch Hiên vẫn đang lật thực đơn, vô tình lật thêm hai trang, liền lật đến mục Bách khoa toàn thư Cơm trộn.

Kể từ khi nhận được Bách khoa toàn thư Cơm trộn, Viên Châu đầu tiên đã thử nghiệm vài loại, cảm thấy đã nắm vững kỹ thuật nên đưa vào thực đơn.

Sau đó anh lại nắm vững thêm vài loại nữa rồi lại đưa vào thực đơn. Trải qua một thời gian dài như vậy, anh đã hoàn toàn thành thạo. Hiện tại trên thực đơn, mục này cũng tương tự như "Trăm kiểu chế biến gạo", "Trăm kiểu chế biến màn thầu", chỉ có vài chữ "Bách khoa toàn thư Cơm trộn".

Mấy chữ này lại thu hút sự chú ý của Thạch Hiên, khiến anh nhớ đến món cơm trộn mà mình vẫn thường hay ăn.

"Món cơm trộn này là loại nào cũng có ạ?" Thạch Hiên lên tiếng hỏi.

"Vâng ạ, quý khách muốn ăn loại cơm trộn nào, tôi có thể hỏi lại ông chủ." Tô Nhược Yến đáp lời một cách thỏa đáng.

"Có Cơm trộn Tấn Châu không?" Thạch Hiên hỏi.

Cái tên này nghe khá lạ tai, Tô Nhược Yến cũng không chắc chắn lắm, cô ngẩng đầu nhìn về phía Viên Châu, thấy anh khẽ gật đầu thì liền biết câu trả lời.

"Có ạ, quý khách có cần không ạ?" Tô Nhược Yến nói.

"Được, một phần Cơm trộn Tấn Châu, một phần thịt băm sốt cá." Thạch Hiên nói thẳng.

Anh rất tuân thủ nguyên tắc hai món ăn từ đầu đến cuối. Mặc dù Thạch Hiên là người Tấn Châu, nhưng đã sống ở Thành Đô nhiều năm, anh cũng có một tình yêu đặc biệt với ẩm thực Tứ Xuyên.

"Vâng ạ, xin quý khách vui lòng chờ một lát." Tô Nhược Yến ghi món xong liền rời đi để phục vụ bàn tiếp theo.

"Cơm trộn Tấn Châu là đặc sản quê cậu à? Có ngon không?" Lữ Phương hỏi.

"Món cơm trộn này khá đặc biệt, ở chỗ chúng tôi thường là đồ ăn được chia cho người trong họ sau lễ cúng tế, cũng được xem là một phong tục." Thạch Hiên nói.

"Thế chẳng phải lần này cậu về quê là được ăn rồi sao?" Lữ Phương nhìn Thạch Hiên như nhìn một tên ngốc, đây không phải là tự dưng bỏ lỡ cơ hội ăn ngon sao?

"Ông chủ Viên làm sao có thể giống được?" Thạch Hiên nói một cách thực tế.

Mặc dù chưa từng ăn ở quán ăn Thần Bếp, nhưng luật sư trưởng ở văn phòng luật của anh, cũng là sư phụ của anh, lại là khách quen ở đây. Mức độ kén chọn của sư phụ, đến cả một người làm đồ đệ như anh cũng cảm thấy phát điên. Nhưng nhìn tần suất gần như tuần nào ông cũng ghé một lần, đủ biết món ăn ở quán hợp khẩu vị ông ấy đến mức nào. Vì vậy, Thạch Hiên vô cùng tự tin.

"Món ngon quê nhà qua bàn tay của ông chủ Viên, thật đáng mong đợi." Thạch Hiên thầm nghĩ.

"Cũng đúng, vậy lát nữa cậu nếm thử rồi so sánh xem sao." Lữ Phương có chút ngượng ngùng gãi đầu.

Nói là một lát quả thật là một lát, chỉ khoảng mười phút sau, đồ ăn của hai người đã bắt đầu được dọn lên.

Món của Lữ Phương được mang ra trước. Đầu thỏ cay tê và lẩu khô Ma Lạt đều là những món ăn có tiếng, nên dụng cụ đựng chúng cũng không hề nhỏ.

Trên một chiếc đĩa tròn lớn màu trắng là ba chiếc đầu thỏ đỏ rực, màu sẫm và màu đỏ xen kẽ, mùi thơm cay tê hấp dẫn, chưa ăn mà đã thấy nước miếng chực trào.

Còn lẩu khô Ma Lạt thì đúng thật là một cái nồi.

--------------------

Chương 2075: Lãnh Đạm Bôi

Chương 2075: Lãnh Đạm Bôi

Món ăn được đựng trong một chiếc nồi nhôm nhỏ màu trắng bạc. Nói là nhỏ nhưng thực ra cũng không hề nhỏ, ước chừng đủ phần cho ba người. Bên trong là đủ thứ nguyên liệu xanh đỏ bắt mắt, phổ biến nhất là lát ngó sen, lát khoai tây, màu xanh của hành thái, cần tây, còn có tôm nõn thấm đẫm xì dầu và ớt nên đã sậm màu, cùng với những lát thịt gà không còn trắng nõn, đậu hũ và một vài nguyên liệu khác.

Ở Tứ Xuyên, gần như quán ăn nào cũng có món này, nhưng không nhiều người biết rằng Lẩu Khô Ma Lạt thực chất là một món ăn của dân tộc thiểu số.

Món này có nguồn gốc từ dân tộc Thổ Gia ở núi Tấn Vân, là một món ăn thường ngày của họ. Nguyên liệu được phối hợp tùy ý, ngoài hoa tiêu và ớt ra thì không có công thức cố định nào, thường là cho tất cả những món mình thích vào nấu chung.

Viên Châu làm món Lẩu Khô Ma Lạt khá phổ biến. Bên này, Lữ Phương đã bắt đầu cắm cúi ăn. Lẩu khô không quá cay, chủ yếu là thơm nồng.

Cứ liên tục gắp thức ăn bỏ vào miệng, Lữ Phương đã không thể dừng lại được nữa.

Thạch Hiên không khỏi nuốt nước bọt. Cảm giác như thời gian đã trôi qua rất lâu, nhưng thực chất chỉ mới khoảng bốn phút, món ăn của cậu đã được bưng lên.

Cũng là một cái nồi, nhưng nồi này không phải làm bằng nhôm mà bằng đồng, màu vàng óng, ánh lên sắc đồng cổ, trông vô cùng đẹp mắt, chưa kể bên trong là cơm trắng muốt đang bốc hơi nóng hổi.

Cơm trộn Tấn Châu có một điểm khác biệt rõ rệt so với các loại cơm trộn khác, đó là nước canh không rưới vào cơm mà để uống riêng.

Bưng lên cùng lúc còn có một bát canh nghêu hai lạng, màu hơi trắng sữa, tỏa ra mùi hải sản đặc trưng, rất dễ chịu.

Các món ăn kèm và thịt còn lại đều là những món Thạch Hiên quen thuộc, bao gồm đậu Hà Lan, thịt tươi thái mỏng, cần tây, rau chân vịt, dưa chuột nhỏ, v.v.

Để phù hợp với món cơm trộn, bất kể là món ăn kèm nào, các lát đều được thái mỏng dính, dù là cắt khúc thì cũng chỉ dài một tấc, kích cỡ vô cùng vừa miệng.

"Chính tông! Chuyên nghiệp! Quán như thế này mà không nổi thì còn quán nào nổi được nữa?" Chưa cần ăn, chỉ nhìn hình thức thôi cũng đã chinh phục được Thạch Hiên.

Thạch Hiên nhanh tay đổ các loại đồ ăn vào bát cơm nóng hổi, rồi dùng đũa trộn thật nhanh. Sau khi đã trộn đều, cậu thêm vào nét bút điểm nhãn cuối cùng – tương ớt mạch nha, thế là hoàn hảo.

Hít một hơi thật sâu, một luồng hương thơm thuần túy của tương ớt quyện vào cơm xộc thẳng vào dạ dày, cảm giác như bát mì lúc trước chưa hề tồn tại, đói quá đi mất.

Cậu cầm thìa xúc một muỗng lớn cho vào miệng, vị gạo hòa quyện với mùi ớt bùng nổ trên đầu lưỡi, ẩn chứa một vị ngọt tinh tế. Chỉ cần cắn nhẹ, những miếng rau giòn tan đã đứt ra, thịt mềm mượt bọc lấy cơm, nước thịt béo ngậy thấm đẫm vào từng hạt cơm, khiến cho hạt cơm vốn hơi cứng trở nên mềm mại và căng mọng. Cảm giác tầng tầng lớp lớp hương vị, ngon không thể tả.

"Càng ăn càng đói." Thạch Hiên ăn uống ngon miệng hẳn lên.

Rau củ đã được chần qua nước sôi mang theo hương thơm đặc trưng, khi gặp hơi nóng của cơm liền đạt đến độ ngon hoàn hảo, cực kỳ hấp dẫn.

"Trước đây mình ăn cơm trộn chẳng bao giờ ăn rau chân vịt cả." Thạch Hiên là một người kén ăn, những loại rau cậu không thích thì thường sẽ không đụng đũa.

Thế nhưng bây giờ, đối mặt với rau củ trong bát cơm trộn, cậu không chỉ ăn chung với cơm mà còn gắp riêng ra ăn, chẳng hề có vẻ ghét bỏ như thường ngày.

Chỉ trong vài phút, cậu đã xử lý sạch sẽ bát cơm trộn như một cơn gió lốc, tốc độ nhanh đến mức có thể so với cảnh giành cơm trong nhà ăn.

"Khi nào mới có thể cùng sư phụ thực hiện tự do ăn uống, đó mới là kẻ chiến thắng trong đời."

Lữ Phương không sợ bỏng, nồi Lẩu Khô Ma Lạt đã chui hết vào bụng cậu, ngay cả những quả ớt xanh xanh đỏ đỏ cũng bị ăn sạch. Cậu ợ một cái đầy thỏa mãn, thật sảng khoái.

Hai người ăn xong bụng căng tròn, Thạch Hiên và Lữ Phương thầm hận vì sao lúc đến lại ăn một bát mì. May mà Quán Ăn Bếp Thần có quy định cấm lãng phí đồ ăn, nếu không ví tiền của họ thật sự sẽ lại xẹp đi một phen.

Sau bữa tối, Viên Châu tiếp tục kế hoạch Lãnh Đạm Bôi của mình.

Cũng chính vì sự cổ vũ không ngừng của một loạt bạn nhậu như Trịnh Nhàn, Trần Duy, lão Lô, Viên Châu mới đưa ra quyết định này.

Lãnh Đạm Bôi thuộc về ẩm thực Tứ Xuyên, chính xác hơn là thuộc trường phái Dung. Nó còn có một tên gọi khác là "Lãnh Đạm Bôi"... Dĩ nhiên, đây là do các biển hiệu ở Thành Đô thường có nhiều lỗi chính tả, "Lãnh Đạm Bôi" (với chữ "đạm" trong "lạnh lùng, thờ ơ") thực chất chỉ là một cách viết sai.

Nói thẳng ra, Lãnh Đạm Bôi ở Trùng Khánh được gọi là bia đêm, chủ yếu là đồ nhắm để uống bia vào mùa hè.

Đây không chỉ là một món mà là cả một loại hình ẩm thực, ví dụ như cổ vịt, chân gà kho, đuôi heo, cánh ngan, và cả ốc v.v.

Lãnh Đạm Bôi không chỉ có món mặn, món chay cũng có củ sen, đậu tương, nộm đậu đũa, đậu tằm muối và hàng loạt món khác.

Tóm lại một câu, Lãnh Đạm Bôi chính là những món nhậu bén nhất.

"Đem Lãnh Đạm Bôi ra, đám người ở quán rượu nhỏ không biết sẽ vui đến mức nào đây." Viên Châu bất giác thầm nghĩ.

Thời gian thoáng cái đã qua ba ngày. Mauriat vốn đặt vé máy bay vào rạng sáng đúng ngày, nhưng vì không có chuyến bay thẳng nên đành phải quá cảnh, lặn lội qua mấy nơi mới đến được Thành Đô.

"Mình nhất định sẽ học được bản lĩnh để đánh bại Viên, mình có lòng tin." Vừa xuống máy bay, Mauriat chẳng màng đến chuyện gì khác, việc đầu tiên là tự động viên mình như thường lệ.

Lần này đến Thành Đô, Mauriat cũng đã hạ quyết tâm rất lớn. Cậu không chỉ tự đặt cho mình một cái tên tiếng Trung đơn giản dễ nhớ là Phùng Mã, vừa hy vọng có thể tạo được chút thiện cảm ban đầu, vừa mong có thể chạy nhanh như ngựa.

Mauriat đã đặc biệt tìm hiểu, biết rằng ngựa là loài chạy rất nhanh ở Trung Hoa. Trong tên của cậu có đến hai chữ "Mã" (ngựa), nên cậu tin rằng mình chắc chắn sẽ tiến bộ nhanh hơn người thường.

"Dean, cậu đến chưa, tôi đến rồi đây." Mauriat đứng trong sảnh sân bay gọi điện cho Dean.

Cậu biết nhà ở khu phố Đào Khê rất khó đặt trước, mà cậu lại định ở một thời gian không ngắn, thế là cậu nảy ra ý định nhờ vả Dean, người đã mở tiệm ở đây.

Sự thật chứng minh quyết định của Mauriat là hoàn toàn chính xác. Không ngờ Dean đã âm thầm mua bất động sản ở đây, lại còn ngay cạnh phố Đào Khê, rất gần, vô cùng thuận tiện.

"Ừm, tôi đến rồi, cậu chờ một lát." Dean đáp lại một câu rồi nhìn quanh tìm kiếm.

Chỉ vài giây sau, anh đã thấy bóng dáng của Mauriat. Cậu ta thực sự quá dễ nhận ra. Trong giới đầu bếp, Mauriat nổi tiếng là cao, với chiều cao hơn một mét chín, cậu thực sự là hạc giữa bầy gà, huống chi với mái tóc xù và đôi mắt xanh, lại càng nổi bật.

"Mauriat, lâu rồi không gặp." Dean tiến lên ôm chầm lấy Mauriat.

Là những đầu bếp thiên tài cùng chung mục tiêu đánh bại Viên Châu, Dean cảm thấy vô cùng đồng cảm với Mauriat. Đặc biệt là sau khi thường trú tại Thành Đô, được ẩm thực của Viên Châu hun đúc nhiều hơn, anh cảm thấy tính tình mình đã tốt lên rất nhiều.

"Lâu rồi không gặp." Mauriat cũng rất nhiệt tình.

"Lần này cậu định ở bao lâu? Chỗ tôi đúng là còn phòng trống, cậu cứ ở thoải mái. À không, Gabriel cũng ở đây, cậu cũng có thể cân nhắc ở chỗ cậu ta." Dean vừa đi vừa nói.

"Ồ, Gabriel gần đây cũng ở Trung Hoa sao?" Mauriat vậy mà không biết chuyện này.

"Gần đây cậu ấy toàn ở đây thôi, nên không cần lo lắng." Dean khẳng định.

"Được rồi, tôi biết rồi." Mauriat nói, ánh mắt lóe lên.

"Tôi muốn đến quán ăn của Viên để ăn cơm, bây giờ đi được không?" Mauriat nghĩ Dean sống ngay gần đây chắc chắn đã nghe danh Viên Châu, dù gì anh cũng không phải là một người vô danh.

"Bây giờ không được đâu, giờ cơm trưa đã bắt đầu rồi, muốn ăn phải xếp hàng từ sớm. Nhưng chúng ta có thể đi ăn tối, đến lúc đó tôi mời cậu." Dean thầm tính toán, không biết có thể nhân cớ tiếp đãi bạn mà được ăn một bữa Toàn Ngư Yến không nhỉ?

Thời gian sẽ thay đổi một con người. Dean của ngày hôm nay đã không còn là Dean của năm đó nữa. Tay nghề nấu nướng tăng lên không nói, ngay cả ở Quán Ăn Bếp Thần anh cũng đã là một "lão làng", thuộc lòng các loại quy tắc, sắp thành một "thông thạo Trung Hoa" đến nơi rồi.

--------------------

Chương 2076: Liên minh đối phó

Chương 2076: Liên minh đối phó

Nụ cười cứ nở trên môi Dean suốt cả quãng đường. Trong ấn tượng của Mauriat, cậu bạn mình đâu phải là người hay cười đến thế.

"Chẳng lẽ cậu đã hẹn thi đấu với Sở Kiêu rồi à?" Mauriat cảm thấy đây đúng là một chuyện đáng để vui mừng.

"Sao cậu lại nói vậy?" Dean đang mải mê tưởng tượng về hương vị tuyệt diệu của bữa tiệc toàn cá, bị hỏi đột ngột như vậy nên có hơi ngẩn người.

Anh đến Hoa Hạ đã hơn hai năm, được ăn tiệc toàn cá hai lần, đều là vào dịp sinh nhật của mình. Còn tên khốn Gabriel kia thì sinh nhật nào cũng một mình độc hưởng tiệc toàn cá, chưa bao giờ mời khách, quả đúng là hiện thân của lão Grandet keo kiệt.

Nói cho công bằng thì Dean cũng là kẻ hai mặt. Sinh nhật mình, anh cũng lén lút ăn một mình ra vẻ ta đây, so ra cũng chẳng khá hơn là bao.

"Thấy cậu vui như vậy, tớ còn tưởng cậu sắp được đấu với Sở Kiêu chứ." Mauriat nói.

"Không phải, chẳng phải là vì gặp lại cậu nên tớ mới vui sao? Chúng ta là bạn bè lâu ngày không gặp, thấy bạn bè đương nhiên là vui rồi." Dean nói đầy chân thành.

"Hửm? À ừ." Mauriat cũng không biết từ lúc nào quan hệ của bọn họ lại tốt đến thế.

"Đúng rồi, cậu đã nghĩ tối nay ăn gì ở Tiệm Cơm Thần Bếp chưa?" Dean nói.

Mauriat tỏ vẻ khách theo chủ, rất hào phóng nói: "Bữa tối chắc chắn là ăn cùng nhau rồi, cậu dẫn đường đi, dù sao tớ cũng không rành ở đây."

"Nhưng tớ nhất định sẽ tìm cơ hội thách đấu và đánh bại Sở Kiêu." Mauriat nói đầy tự tin.

Nhìn Mauriat lúc này, Dean như thấy lại chính mình của ngày xưa, cũng vô tri và không biết sợ hãi như vậy.

Ở Tiệm Cơm Thần Bếp càng lâu, người ta sẽ càng hiểu ra rằng, khoảng cách giữa người với người là rất lớn.

Thật lòng mà nói, bây giờ Dean đã có một nhận thức rõ ràng, rằng có lẽ cả đời này anh cũng không đuổi kịp Sở Kiêu, nhưng Sở Kiêu vẫn là mục tiêu mà cả đời này anh theo đuổi, cũng giống như Viên Châu là mục tiêu mà cả đời Sở Kiêu theo đuổi vậy.

Còn về việc tại sao không đặt mục tiêu là Viên Châu, Dean rất biết tự lượng sức mình. Chưa học bò đã lo học chạy, đơn giản là trái với quy luật tự nhiên.

Sau khi được chứng kiến sự lợi hại của Viên Châu, Dean không còn một chút ý nghĩ nào khác ngoài việc ngày ngày bám trụ ở đó để ăn cơm.

"Được rồi, vậy lát nữa tớ sẽ sắp xếp." Dù trong đầu suy nghĩ muôn vàn, Dean vẫn nắm được trọng điểm.

Những chuyện khác cứ để tự nhiên, anh nói nhiều cũng không bằng mắt thấy tai nghe.

Đi một lúc thì ra khỏi sân bay. Dean đã lái xe đến, anh trực tiếp cất hành lý lên xe, khởi động máy rồi lái về nhà.

Ngồi trên xe yên tĩnh được một lúc, Mauriat lại không ngồi yên được nữa, anh định thu thập thêm chút thông tin xem có thể tăng khả năng thành công cho chuyến đi này hay không.

"Dạo này Viên Châu cũng khá nổi tiếng ở châu Âu, không ít người đã nghe danh anh ấy, nhất là khi cuộc thi nấu ăn thế giới Bocuse sắp diễn ra. Tớ nghe nói Viên Châu cũng sẽ tham gia." Mauriat hạ giọng nói.

"Tay nghề của anh ấy rất giỏi, đúng là sẽ tham gia cuộc thi. Chính August đã tự mình gửi thiệp mời. Hơn nữa, tớ còn nghe nói có một nhóm người, do phó chủ tịch Cumanli dẫn đầu, đang chuẩn bị liên minh để đối phó với Viên Châu." Dean nói.

"Cái gì? Liên minh đối phó ư?" Mauriat hỏi: "Tại sao phải liên minh?"

"Bởi vì bọn họ biết rõ một chọi một không phải là đối thủ của bếp trưởng Viên, cho nên cuộc thi nấu ăn thế giới Bocuse lần này sẽ đáng xem lắm đây." Dean chuyển chủ đề: "Tối nay đi ăn cậu sẽ biết. Ăn cá nhé?"

Nói rồi, Dean thầm nghĩ: "Chẳng lẽ mục tiêu của Mauriat là Viên Châu sao?"

Dean cảm thấy Mauriat không thể ngốc đến vậy được. Kể cả không biết Viên Châu lợi hại đến mức nào thì cũng phải hiểu rằng, ít nhất anh ấy cũng ngang tầm với Sở Kiêu.

Muốn làm bia đỡ đạn cũng không phải làm thế này, đây quả thực là đi nộp mạng mà.

"Không ăn cá, cậu biết mà, tớ không bao giờ thích ăn cá." Mauriat tỏ vẻ chán ghét.

Dean nghe vậy thì trong lòng sướng như nở hoa. Không ăn cá là tốt nhất, bữa tiệc toàn cá có mười món, vừa đúng sức ăn của anh. Mauriat không ăn thì thật là quá tuyệt vời.

Nhưng không thể để lộ ra mặt, Dean tỉnh bơ nói: "Không sao, Mauriat, cậu muốn ăn gì thì cứ gọi, không cần khách sáo, tớ mời."

"Vậy được rồi. Nhưng nói trước một chuyện, sau này cứ gọi tớ bằng tên tiếng Trung là Phùng Mã đi, như vậy sẽ hay hơn, dù sao đây cũng là Hoa Hạ." Mauriat cảm thấy nên tập thích ứng dần từ bây giờ.

"Cậu lại tự nghĩ ra tên tiếng Trung cho mình cơ à, thật không tầm thường. Cái tên Phùng Mã này nghĩ ra thế nào vậy?" Dean nói.

"Tớ nghĩ bừa thôi." Mauriat chắc chắn không thể nói ra suy nghĩ thật của mình được.

Sau đó, hai người bàn luận về ý nghĩa của tên tiếng Trung suốt cả quãng đường. Về đến nhà Dean, Mauriat ăn tạm chút đồ rồi đi nghỉ trước.

Còn Dean thì tự mình chạy đến Tiệm Cơm Thần Bếp để đặt tiệc toàn cá cho buổi tối. Lấy cớ đãi khách là một lý do hoàn toàn chính đáng, Viên Châu đồng ý ngay tắp lự, suýt nữa làm Dean vui đến mức biến thành một ông béo một tạ.

"Tình bạn này tốt thật, vui đến mức vậy cơ mà." Viên Châu nhìn Dean mặt mày hớn hở rời đi mà không khỏi cảm khái.

Đối với vị đầu bếp người Pháp này, anh vẫn có ấn tượng khá tốt, không chỉ vì sự kiện Bò Con trước đây mà còn vì anh chàng này thường xuyên đến tiệm ăn cơm, được xem là một trong những thực khách thường trú nên đương nhiên là quen mặt.

Viên Châu cũng không để tâm đến Dean quá lâu, anh lại tiếp tục vùi đầu vào nghiên cứu cuốn cổ tịch. Trước đó anh đã có chút manh mối, cũng đã thử làm một lần, nhưng thành phẩm chỉ khớp được một nửa miêu tả, xem như thất bại.

"Âm Tình Viên Khuyết, quả thực rất khó, không bằng sự viên mãn thập toàn thập mỹ." Viên Châu lẩm bẩm.

Một tia sáng lóe lên trong đầu anh. "Viên mãn, tròn khuyết? Tô Đông Pha! Có lẽ có thể thử xem sao."

Viên Châu cảm thấy mình đã nắm bắt được một tia linh quang, anh lập tức đứng dậy, đặt cuốn cổ tịch sang một bên rồi đi vào bếp, định thử nghiệm ý tưởng mới, đồng thời ghi chép lại vào sổ tay.

Cuốn sổ tay mới đã ghi được một nửa. Đây là cuốn sổ mà Viên Châu đã chuẩn bị từ khi bắt đầu nghiên cứu món ăn này, bây giờ đã ghi hơn nửa, có thể thấy anh đã luyện tập không chỉ một hai lần.

Việc thử nghiệm dựa trên những ghi chép không đầu không cuối như thế này vô cùng khó khăn, nhưng Viên Châu lại cảm thấy rất có tính thử thách. Chỉ cần không có việc gì khác, ngoài luyện đao pháp ra thì anh đều dành thời gian để nghiên cứu món ăn này.

Lần này, Viên Châu dùng chín loại trứng và cá để làm món này, vừa tròn mười loại nguyên liệu. Đáng tiếc, món ăn làm ra tuy ngon miệng nhưng vẫn không khớp với vài câu miêu tả trong sách.

"Xem ra vẫn phải nghiên cứu thêm, nhưng đã rất gần rồi, chắc là không còn xa đáp án chính xác nữa." Viên Châu thầm nghĩ.

Chẳng mấy chốc, một hồi chuông quen thuộc cắt ngang dòng suy nghĩ của Viên Châu. Đã đến lúc chuẩn bị nguyên liệu cho bữa tối.

Viên Châu bắt đầu chuẩn bị nguyên liệu cho bữa tối, bên kia Mauriat cũng đang cùng Dean chuẩn bị để đi xếp hàng, chủ yếu là do Dean thúc giục Mauriat xuất phát.

"Mấy giờ ăn cơm mà bây giờ đã đi rồi?"

Mauriat vốn định nghỉ ngơi một lát để không phải quá vất vả khi đến bái kiến Viên Châu, tiện thể bàn chuyện bái sư, nhưng xem ra kế hoạch không theo kịp thay đổi.

"Sáu giờ mở cửa, nhưng quán rất đông khách, phải đi sớm xếp hàng." Dean nói.

Mauriat biết Tiệm Cơm Thần Bếp không thể đặt chỗ trước, nên cũng nhanh chóng chuẩn bị, chỉ vài phút là xong.

Mãi đến khi hai người tới phố Đào Khê, Mauriat mới biết những gì Dean nói không hề khoa trương chút nào.

Bọn họ đến nơi mới gần năm giờ mười lăm mà đã có không ít người đứng đợi. Nhìn Dean quen đường quen lối dẫn mình đứng vào vị trí ven đường, trong tư thế sẵn sàng xếp hàng bất cứ lúc nào, rồi lại thấy từng người từng người khác chạy tới, sự tò mò của Mauriat đối với Viên Châu đã lên đến đỉnh điểm.

--------------------

Chương 2077: Công chúa Cá sấu

Chương 2077: Công chúa Cá sấu

Khi làm bất cứ việc gì, mỗi người đều có một mức đánh giá trong lòng. Mauriat đánh giá trình độ nấu nướng của Viên Châu cao hơn Chu Kiêu một bậc.

Là một bậc, chứ không phải nửa bậc.

Mauriat rất hiểu con người của Chu Kiêu, trong cốt lõi là một kẻ không phục quyền uy, cho nên nếu chỉ mạnh hơn nửa bậc, thì giọng điệu của Chu Kiêu hẳn sẽ là: “Cũng thường thôi.”

Nhưng bây giờ, Chu Kiêu lại nhận xét về Viên Châu là: “Một đầu bếp cực kỳ giỏi.”

Rất nhanh sau đó, Mauriat cũng không còn thời gian để suy nghĩ nhiều. Sau một hồi thao tác chóng mặt của Dean, cuối cùng cả hai cũng đứng được vào hàng, vận may không tệ, thuộc tốp đầu của lượt thứ hai.

“Phù…” Mauriat khẽ thở phào một hơi.

Ngay từ đầu, Mauriat đã biết là phải xếp hàng nên cũng có chuẩn bị tâm lý, nhưng vẻ mặt nghiêm túc của Dean khiến cả bầu không khí trở nên vô cùng trang trọng, thành ra lúc này xếp được vào hàng lại có cảm giác như vừa hoàn thành một việc lớn lao.

“Có nên nói thẳng với Viên Châu chuyện muốn bái sư không, hay là nên uyển chuyển một chút? Hình như người Hoa thích sự hàm súc, có lẽ không nên quá trực tiếp thì hơn?” Trong đầu Mauriat lúc này chỉ toàn là mục đích của chuyến đi, chứ chưa có nhu cầu gì nhiều về đồ ăn.

Đối với Mauriat lúc này, nhu cầu về tinh thần lớn hơn nhiều so với nhu cầu thể xác.

Sau khi tốp khách đầu tiên vào quán dùng bữa, ông và Dean liền đứng ngay ở cửa.

Sau đó, ông may mắn được chứng kiến dáng ăn phóng khoáng của Ô Hải. Rất nhiều người Âu Mỹ có tướng ăn rất phóng khoáng, nhưng đây thật sự là cao thủ còn có cao thủ hơn.

“Ực.”

Mauriat nuốt nước bọt, nói: “Ăn như thế không sợ bị nghẹn à, có nếm ra được mùi vị gì không?”

Ông chỉ thiếu nước nói thẳng rằng ăn kiểu này, đồ ăn có lẽ còn chưa kịp chạm vào miệng đã xuống đến dạ dày rồi.

“À, ông nói Ô à, đó là tốc độ ăn cơm bình thường của cậu ta thôi. Nếu ông từng thấy cậu ta thi ăn với người khác thì sẽ không kinh ngạc như vậy đâu,” Dean nói với vẻ rất bình tĩnh.

“Ô?” Mauriat cảm thấy cái tên này và người kia khá quen.

Mauriat hóng chuyện một câu: “Cô gái bên cạnh là bạn gái cậu ta à?”

Dean tuy khá quen thuộc với quán nhỏ của Bếp Trưởng Thần Thánh, nhưng câu hỏi này lại làm khó anh.

“Mauriat, không ngờ ông cũng nhiều chuyện ghê,” Dean nói.

“Không phải nhiều chuyện, mà là tôi biết vị nữ sĩ kia, Stia, Anna Stia, Công chúa Cá sấu nổi tiếng,” Mauriat nói với vẻ nghiêm túc.

“Công chúa Cá sấu?” Dean nghe thấy một cái tên xa lạ.

“Chủ yếu là vì cha của cô ấy, là Cá sấu châu Á, một trùm tài chính lừng danh,” Mauriat nói.

Ánh mắt Dean tràn đầy nghi hoặc, điều này đã chạm đến điểm mù kiến thức của anh.

“Năm 2017, ngân hàng suýt nữa thì xin phá sản, ông biết chứ?” Mauriat nói.

Dean gật đầu, cho dù là người không mấy quan tâm đến tài chính như anh cũng biết sự kiện đặc biệt này. Ngân hàng được thành lập từ năm 1799, lần đầu tiên suýt phá sản.

“Cha của vị nữ sĩ kia chính là người suýt nữa đã đánh sập ngân hàng lần đó, cho nên vị nữ sĩ này mới được truyền thông gọi là Công chúa Cá sấu,” Mauriat giải thích: “Ai cưới được vị nữ sĩ này thì đúng là một bước lên đỉnh kim tự tháp.”

Dean không nhịn được mà nhìn Mao Hùng thêm vài lần, không ngờ vị nữ sĩ gầy gò này lại có bối cảnh như vậy.

“Ô ở bên cạnh cô ấy là Ô, niềm hy vọng của giới hội họa châu Âu, cậu ta là khách quen ở đây,” Dean giới thiệu một câu.

“Niềm hy vọng của giới hội họa châu Âu? Là cậu ta à.” Mauriat bất giác gật đầu: “Vậy thì hai người này, dùng cách nói của người Hoa, đúng là môn đăng hộ đối.”

“Ợ…” Ô Hải thỏa mãn ợ một tiếng, xem như đã ăn no. Hắn lười biếng cùng Chu Hi dọn đĩa sang một bên để tập trung lại, rồi định nhường chỗ cho người khác. Mao Hùng theo sát phía sau.

Vừa hay lượt tiếp theo chính là Dean và Mauriat.

“Ô, ăn ngon không?” Dean cười híp mắt hỏi.

Anh và Ô Hải cũng đã quen mặt nhau.

“Các người ăn đi, tôi ăn xong rồi.” Ô Hải tùy ý gật đầu rồi dẫn Mao Hùng ra ngoài, Chu Hi đi cuối cùng.

“Tiểu Yến Tử, Toàn Ngư Yến của tôi có thể lên được rồi đấy.” Dean mặt mày hớn hở nói với Tô Nhược Yến một câu, sau đó quay đầu lại nói với Mauriat: “Mauri…”

Lời còn chưa nói xong đã bị Mauriat cắt ngang: “Không phải đã nói rồi sao, sau này cứ gọi tôi là Phùng Mã, nhớ kỹ đấy.” Ông vừa nói vừa kín đáo liếc nhìn Viên Châu đang đeo khẩu trang bưng đồ ăn ra.

“Vậy Phùng Mã, ông muốn ăn gì thì tự mình gọi đi,” Dean nói thẳng.

Lúc này, sự chú ý của anh đều dồn cả vào món Toàn Ngư Yến sắp được ăn. Mặc dù đã nếm thử hai lần, nhưng lần nào cũng khiến người ta kinh ngạc.

Món ăn mới kinh điển của Dean không phải lấy cảm hứng từ cá, mà chính là từ Toàn Ngư Yến, nên tự nhiên anh càng thêm yêu thích món này.

“Được.” Mauriat gật đầu, không dám nhìn chằm chằm vào Viên Châu, vì sợ để lại ấn tượng xấu, bất lợi cho việc bái sư. Ông tiện tay cầm thực đơn lên lật xem.

Viên Châu tuy để ý có người đang nhìn mình, nhưng mỗi ngày số người nhìn anh nhiều không đếm xuể. Anh liếc qua, thấy là Dean và một người nước ngoài không quen biết nên cũng không để tâm.

“Chiều cao tuy có liên quan đến chủng tộc, nhưng cũng có quan hệ không nhỏ với ẩm thực. Trẻ con mỗi ngày uống sữa tươi rất tốt.” Viên Châu quan sát Mauriat trông khá dễ thấy, trong lòng có chút suy nghĩ.

“Lấy hai món này đi.” Mauriat có chút lơ đãng, tùy ý chỉ vào hai món ăn.

“Cá chép chua ngọt và sườn xào chua ngọt ạ?” Tô Nhược Yến nhìn vào chỗ Mauriat chỉ để xác nhận.

“Hả? Mauri… Phùng Mã, không phải ông nói không ăn cá sao?” Dean đang chờ món ăn của mình liền lên tiếng.

Mauriat hoàn hồn, tập trung nhìn lại mới biết mình đã tùy tiện chỉ vào đâu. Mặc dù không biết tiếng Trung, nhưng chữ “cá” bằng tiếng Anh thì ông vẫn nhận ra. Nhất thời không tiện đổi ý, ông đành kiên quyết gật đầu nói: “Đúng, chính là hai món này.”

“Tôi muốn thử món cá do chính tay đầu bếp làm không được à? Không phải ông nói cứ tùy tiện gọi sao?” Mauriat tìm cho mình một lý do chính đáng.

Dean nhún vai, vẻ mặt có chút bất đắc dĩ, rồi quay đi chờ món của mình được mang lên.

Tô Nhược Yến ghi lại thực đơn rồi rời đi.

Món ăn của Dean được mang lên trước, món đầu tiên là gỏi cần tây, chỉ nhìn cách bài trí và kỹ thuật dùng dao thôi cũng đủ khiến người ta kinh ngạc.

“Món này tên gì vậy, sao mà đẹp thế? Kỹ thuật dùng dao này chắc chỉ có Thượng Đế mới làm được.” Mauriat không tiện nhìn chằm chằm Viên Châu vì sợ để lại ấn tượng xấu, bất lợi cho việc bái sư, nên đành nhìn chằm chằm vào đĩa của Dean.

“Đây là món của tôi, gỏi, làm từ cá, ông lại không ăn cá, chờ món của ông đi.” Dean trực tiếp kéo đĩa thức ăn vào trong vòng tay mình, vừa thuần thục dùng đũa gắp ăn.

Kỹ thuật dùng đũa của Dean đã vô cùng điêu luyện, rõ ràng là đã trải qua mấy năm học tập, tiến bộ không ít.

“Keo kiệt.” Mauriat không ngửi được mùi vị, tuy rất muốn nếm thử nhưng lại không hạ mình xuống được.

Không bao lâu sau, món ăn đầu tiên của ông cũng được mang đến, là sườn xào chua ngọt.

Còn chưa đặt lên bàn đã ngửi thấy một mùi chua ngọt đầy bá đạo, xen lẫn một chút hương thơm của vừng, mũi của Mauriat ngửi thấy rất rõ ràng.

Khi đặt xuống trước mặt, ông mới nhìn rõ, trên những miếng sườn màu quýt óng ả có rắc một ít vừng trắng để trang trí, trông rất bắt mắt. Lớp sốt màu quýt đậm đặc bao phủ đều lên từng miếng sườn, dù đã qua chiên rán nhưng những miếng sườn dường như vẫn có kích thước đồng đều, được xếp ngay ngắn như những khúc gỗ nhỏ trong một chiếc đĩa sứ trắng hình bầu dục.

“Sao lại thơm như vậy, vị chua ngọt vốn dĩ đã khai vị rồi, nhưng món này lại thơm nhất. Bên trong có sốt cà chua, nhưng hình như không phải sốt cà chua đơn thuần, còn có vị chua khác nữa, là gì vậy nhỉ?” Mauriat nhất thời không đoán ra được.

Mauriat trực tiếp cầm đũa lên, khó khăn gắp một miếng, xiêu xiêu vẹo vẹo đưa vào miệng định nếm thử xem sao.

Trước đây Mauriat không biết dùng đũa, lần này vì muốn bái sư nên ông định tự học để tăng thêm chút lợi thế, nhưng mới học được vài ngày nên tự nhiên là không được tốt lắm.

Mùi thơm cũng thu hút sự chú ý của Dean. Anh tuy thèm thuồng món ăn của Mauriat, nhưng Toàn Ngư Yến lại được mang lên thêm hai món nữa, nên anh đang mải mê ăn món của mình, không kịp sang giành ăn, chỉ có thể ngưỡng mộ nhìn vài cái cho đã mắt.

--------------------