Virtus's Reader - Đọc Truyện Chữ Online

Chương 2116: Cải Trắng Nước Sôi

Trong lịch sử ẩm thực Trung Hoa, có rất nhiều món ăn gắn liền với các danh nhân, ví dụ như món Lưỡi Tây Thi hay Vịt Chiêu Quân mà trước đây đã có nhiều người gọi.

Còn về Tô Đông Pha thì khỏi phải bàn, cậu bạn Ô Hải thỉnh thoảng vẫn gọi những món mặn cực kỳ tốn cơm như Thịt kho Đông Pha hay Giò heo Đông Pha.

Còn món Cá trắm cỏ Năm Liễu thì đây là lần đầu tiên được gọi. Món này không chỉ liên quan đến Năm Liễu tiên sinh mà còn có dính dáng đến cả Thi Thánh Đỗ Phủ.

Fujiwara gọi món này không hẳn vì ông biết rõ điển cố đằng sau nó, mà vì món Cá trắm cỏ Năm Liễu có vị chua ngọt nhẹ, nhưng chủ đạo vẫn là vị tươi mặn. Điều này vô cùng hợp khẩu vị của ông, hay nói chính xác hơn là rất hợp với vị giác của người Nhật.

"Ở Tiệm của Vua Bếp, ăn gì cũng là cả một học vấn. Người bình thường khó mà tìm được món ăn hợp khẩu vị đến thế," Fujiwara không hiểu sao lại thầm đắc ý.

"Thịt cá tươi non, hương vị đậm đà, ngon thật sự."

Fujiwara tiếc nuối nhìn bộ xương cá còn nguyên vẹn trên đĩa sau khi đã được mình gỡ hết thịt, ngay cả đồ ăn kèm cũng đã vào bụng cả rồi.

"Lần đầu gặp đầu bếp Viên, tôi đã cảm thấy người đầu bếp trẻ này không hề tầm thường." Fujiwara hoàn toàn quên mất chuyện lần đầu gặp mặt ông đã cho rằng chàng trai trẻ này quá ngông cuồng.

Còn Oishi ở bên cạnh thì đã sớm đắm chìm trong hương vị thơm ngon của món cơm hấp cá đao.

"Ngon hơn cả món cơm hấp cá đao năm đó. Hạt gạo óng ánh, dường như lấp lánh ánh nước, chưa cần nếm cũng biết độ ẩm hoàn hảo, độ chín vừa tới, thịt cá lại tươi non, chắc chắn là ngon tuyệt đỉnh." Oishi hít một hơi thật sâu.

Một thìa cơm đưa vào miệng, bên trong không chỉ có hạt gạo mà còn lẫn cả thịt cá, quyện vào nhau đưa vị tươi và hương thơm lên đến đỉnh điểm, cảm giác như có thể nuốt luôn cả đầu lưỡi, quả thực quá ngon.

Oishi Hideyoshi lộ vẻ mặt đầy hưởng thụ. Cậu nhớ lại lần đầu gặp mặt, ngay từ lúc nghe Fujiwara nhận xét, cậu đã biết đầu bếp Viên tuyệt đối không phải người tầm thường.

"Mình nhất định phải cố gắng hết sức, trước mắt phải hoàn thành tốt công việc của tháng này đã." Oishi bây giờ cũng đã biết đặt ra những mục tiêu nhỏ cho bản thân.

Khi hai người đang ăn, món thứ hai được dọn lên. Của Fujiwara là một đĩa rau xanh mướt, còn của Oishi là món Cải trắng nước sôi với nước dùng trong vắt.

Cải trắng nước sôi – tuyệt tác tối cao của phái Dung trong ẩm thực Tứ Xuyên!

Món Cỏ Kim Lăng thì không cần phải nói nhiều, là món đã được gọi rất nhiều lần. Fujiwara chỉ việc cầm đũa lên và thưởng thức.

Chủ yếu hãy nói về món Cải trắng nước sôi của Oishi. Nhìn từ bên ngoài, cũng giống như cái tên của nó, món ăn này trông cực kỳ giản dị, thậm chí còn không bắt mắt bằng món Cỏ Kim Lăng.

Nhưng có một điều phải nói rõ, Cải trắng nước sôi là món ăn ngôi sao của Tiệm của Vua Bếp. Chẳng cần nói đâu xa, rất nhiều đầu bếp phái Dung đều tìm đến để mở mang tầm mắt, gần như ngày nào cũng có người gọi. Hơn nữa, các loạt phim như «Kungfu Đầu Bếp» đã tâng bốc món này lên tận mây xanh.

Nhưng nói một cách nghiêm túc, ở bên ngoài dù là nhà hàng lớn cũng khó lòng làm ra được hương vị như trong phim, nhưng Viên Châu thì có thể.

Cũng vì có nhu cầu cao nên Viên Châu luôn chuẩn bị sẵn nước dùng trong cho món Cải trắng nước sôi, nếu không thì trong thời gian ngắn không thể nào làm xong được.

Mũi của Oishi Hideyoshi cực thính, món Cải trắng nước sôi vừa được dọn lên, cậu đã ngửi thấy một mùi thơm tươi ngọt đến tột cùng, còn ngon hơn cả món cá đao lúc nãy.

Định lực tốt như Oishi mà cũng thiếu chút nữa là chảy nước miếng. Cắn một miếng lá cải trắng, hương vị giòn non tươi ngon lan tỏa từ đầu lưỡi xuống tận dạ dày, quả thực là có cho làm thần tiên cũng không đổi.

Ban đầu, trước khi ăn, Fujiwara có dự tính riêng, đó là vừa dùng bữa vừa quan sát Viên Châu nấu nướng, tiện thể xem có học lỏm được vài phần không.

Mặc dù ở Nhật Bản, Oishi Hideyoshi đang một mình thống trị, nhưng vẫn có những đầu bếp thiên tài kém hơn một bậc có không gian để phát triển. Nếu ông học được một vài phương pháp, gieo mầm một chút, biết đâu thời khắc trỗi dậy của giới ẩm thực Nhật Bản sẽ đến ngay lập tức.

Thế nhưng khi món Cá trắm cỏ Năm Liễu được dọn lên, chỉ sau miếng đầu tiên, mọi kế hoạch đều tan biến. Ông chỉ còn nhớ đến việc phải đưa món ngon này vào bụng, chẳng còn suy nghĩ nào khác, trong đầu chỉ toàn là mỹ vị.

"Ợ..."

Fujiwara ợ một tiếng no nê có phần bất lịch sự, thỏa mãn đặt đũa xuống. Nhìn chiếc đĩa sạch bong trước mặt, ông cũng chẳng còn nhớ đến mục đích ban đầu, chỉ thầm trách sao dạ dày mình lại bé thế, ông vẫn còn muốn ăn nữa!

Oishi Hideyoshi tuy không biểu hiện rõ ràng như Fujiwara, nhưng đó là vì cậu đã ăn ở đây nhiều lần hơn, khả năng tự chủ cũng tốt hơn một chút, nhưng ý muốn ăn thêm vẫn hiện lên rất rõ ràng.

Nhưng hiển nhiên là do "điều kiện phần cứng" của bản thân không cho phép, nên đành chịu.

"Oishi-kun, chúng ta ra ngoài trước đi. Đợi đến khi hết giờ kinh doanh, chúng ta sẽ vào bái kiến đầu bếp Viên." Fujiwara nhìn thấy những người đang xếp hàng bên ngoài, tinh ý nói.

"Vâng ạ, thưa ngài Fujiwara. Lúc nãy cháu quên báo trước với sư phụ về chuyện ngài đến bái kiến, thành thật xin lỗi ngài." Oishi nhỏ giọng, cúi người xin lỗi.

Fujiwara nói: "Lần sau không được như vậy nữa. Bái kiến đường đột như vậy là rất không tôn trọng đầu bếp Viên."

Thời gian không còn sớm, hai người nói rồi vội vàng đứng dậy ra ngoài, nhường chỗ cho những thực khách khác. Giờ ăn trưa vẫn tiếp tục.

Về phần Giang Noãn và cô bạn thân mới Đường Dĩnh, hai người ngồi chung một bàn, mỗi người gọi hai món, sau đó chia sẵn mỗi món ra làm đôi. Như vậy họ có thể ăn được nhiều món hơn.

Vừa kinh tế lại vừa thực tế, đơn giản là vậy!

Vì đã chia sẵn từ đầu rồi mới ăn nên cũng không có tranh chấp gì lớn, hai người ngược lại rất hòa hợp. Ăn xong họ còn hẹn lần sau sẽ lại làm như thế.

Còn về Vương Hồng và Háo Tử, từ khi Vương Hồng nghĩ thông suốt, anh không còn để ý đến Háo Tử nữa. Anh chỉ thấy cậu ta một mình chiếm một chỗ ngồi có vách ngăn để gọi món. Đến lúc anh ăn gần xong, chợt nhớ ra và liếc mắt qua chỗ ngồi lúc nãy thì đã thấy Háo Tử rời đi, có lẽ đã ăn xong từ lâu.

Nếu không phải vì đồ ăn ở Tiệm của Vua Bếp quá ngon, khiến Háo Tử không nỡ bỏ, thì cậu ta đã sớm đổi quán khác như trước đây rồi.

Háo Tử chỉ là người hướng nội, không thích giao du, chứ không phải mắc chứng sợ xã hội.

Hai tiếng đồng hồ trôi qua trong nháy mắt, chẳng mấy chốc đã hết giờ kinh doanh buổi trưa. Sau khi tiễn vị khách cuối cùng, Viên Châu thấy Oishi và Fujiwara đang chậm rãi tiến về phía mình.

"Ngài Fujiwara, chào mừng ngài đến Thành Đô." Viên Châu bước lên một bước chào hỏi.

"Đầu bếp Viên, tôi mạo muội đến thăm, đã làm phiền rồi." Fujiwara hơi cúi người, tỏ vẻ rất tôn kính Viên Châu.

"Ngài khách sáo quá. Hôm nay ngài đến đây có việc gì không ạ? Chúng ta vào trong nói chuyện nhé?" Viên Châu hỏi.

"Quả là có một vài chuyện cần thỉnh giáo đầu bếp Viên, không biết có tiện không?" Fujiwara nói rất khách sáo.

Thái độ của ông rất khiêm tốn, trông như đang có việc cần nhờ vả. Tuy nhiên, Viên Châu chỉ nghĩ mình là một đầu bếp, chỉ biết nấu ăn mà thôi, nhưng đương nhiên anh vẫn hiểu đạo lý người đến là khách.

Viên Châu thuận thế giơ tay mời vào trong quán: "Mời ngài Fujiwara vào quán ngồi rồi chúng ta từ từ nói chuyện."

Nói rồi, Viên Châu xoay người đi vào quán dẫn đường. Fujiwara vội bước theo sau. Oishi cảm thấy dường như có chuyện gì đó mình không biết, nhưng lúc này cũng không có chỗ cho cậu chen vào, đành lặng lẽ đi theo sau.

Sau khi mời Fujiwara và Oishi vào quán rồi rót trà, hai bên mới ngồi xuống. Đương nhiên, Oishi thì đứng ngay sau lưng Viên Châu.

Cậu là đệ tử của Viên Châu. Mặc dù Fujiwara có sức ảnh hưởng rất lớn ở Nhật Bản, nhưng trong hoàn cảnh này, Oishi Hideyoshi cảm thấy mình nên đứng về phía sư phụ.

Oishi biết ở Trung Hoa có câu "Một ngày làm thầy, cả đời làm cha", và cậu hiểu rõ ý nghĩa của nó.

--------------------

Chương 2117: Quyển Sách Gối Đầu Giường Của Hiệp Hội

Vừa ngồi xuống, Đằng Nguyên định mở lời thì đã bị hương trà thoang thoảng cuốn hút. Dù rất am hiểu văn hóa Trung Hoa, nhưng có nhiều thứ ông không thể nào mua được, nhiều lắm cũng chỉ là được người khác mời thưởng thức, giống như lúc này đây.

"Đây là trà thượng hạng, trà Minh Tiền sao?" Đằng Nguyên hỏi với vẻ không chắc chắn.

"Đúng là trà Minh Tiền, để ngài Gia Nguyên chê cười rồi." Viên Châu thành thật đáp.

Đằng Nguyên nghẹn lời, nhất thời không biết nói gì. Nhìn vẻ mặt nghiêm túc của Viên Châu, ông chợt nhớ lại lần đầu gặp mặt, khi Viên Châu vô cùng cố chấp hỏi cảm nhận của ông sau khi ăn món cơm cá đao hấp.

*Thôi được rồi, cậu là nhất, cậu nói gì cũng đúng.*

Nhấp một ngụm trà, hương thơm tươi mát xen lẫn vị chát nhẹ lan tỏa trong khoang miệng, phảng phất đâu đó một mùi hoa thanh nhã. Cảm giác hơi đầy bụng ban nãy cũng theo hương trà mà tan thành mây khói.

"Trà ngon!" Đằng Nguyên mắt sáng lên, cất lời khen ngợi.

"Ngài Gia Nguyên thích là tốt rồi." Viên Châu gật đầu.

Đằng Nguyên Gia Nguyên vốn nghĩ Viên Châu sẽ nói tiếp câu "thích thì lấy một ít về uống", nhưng chờ mãi không thấy, ông mới nhận ra loại trà ngon thế này không thể cưỡng cầu.

"Lần này tôi đến gặp Bếp trưởng Viên chủ yếu là có một việc nhỏ muốn xin ý kiến của cậu, việc này cũng có liên quan đến cậu Đại Thạch." Uống liền mấy ngụm trà, Đằng Nguyên mới từ tốn mở lời.

Đại Thạch đang đứng cạnh đó có chút ngơ ngác, vì anh hoàn toàn không biết chuyện gì lại liên quan đến mình, bỗng cảm thấy hơi căng thẳng.

"Mời ngài Gia Nguyên cứ nói thẳng." Viên Châu bình tĩnh đáp.

"Trước đây cậu Đại Thạch từng tập hợp những lời Bếp trưởng Viên đã nói thành một quyển sách tên là «Đại Tông Sư Trích Lời», không biết Bếp trưởng Viên có biết chuyện này không?" Đằng Nguyên hỏi.

Thấy Viên Châu gật đầu, Đằng Nguyên mới nói tiếp: "Chất lượng sách rất tốt, năm nay Hiệp hội Đầu bếp Nhật Bản đã đưa nó vào danh mục bắt buộc cho hội viên. Mỗi một đầu bếp khi gia nhập hiệp hội đều phải học, đồng thời sẽ có những kỳ thi sát hạch tương ứng. Chuyện này vốn định nhờ cậu Đại Thạch chuyển lời, nhưng sau đó tôi nghĩ mình nên tự mình đến nói mới thể hiện được thành ý."

Nghe những lời mình từng nói lại trở thành một phần trong kỳ thi sát hạch của đầu bếp Nhật Bản, Viên Châu bất giác ưỡn thẳng lưng, nhưng vẻ mặt vẫn bình thản như không, anh từ tốn nói: "Toàn là chuyện nhỏ thôi. Lúc trước Đại Thạch cũng đã đưa bản thảo cho tôi xem rồi."

Viên Châu rất vui vì chuyện này, nó chứng tỏ sức ảnh hưởng của anh ở Nhật Bản cũng ngày một lớn mạnh.

Anh lại tiến thêm một bước trên con đường quảng bá ẩm thực Trung Hoa ra toàn thế giới.

Nghe Viên Châu nói vậy, Đằng Nguyên cũng thở phào nhẹ nhõm, rồi nói tiếp: "Thật ra còn một việc nữa, có thể xem là một yêu cầu hơi quá đáng, không biết Bếp trưởng Viên có thể đồng ý không. Vào kỳ thi viết đầu tiên liên quan đến «Đại Tông Sư Trích Lời», liệu Bếp trưởng Viên có thể dành chút thời gian đến Tokyo phát biểu vài lời được không? Sẽ không làm mất nhiều thời gian của cậu đâu."

"Dù sao thì để đám nhóc đó được thấy người thật việc thật, thái độ của chúng đối với nghề bếp cũng sẽ nghiêm túc hơn." Đằng Nguyên nói một hơi cho xong.

Vì giới đầu bếp Nhật Bản, Đằng Nguyên cũng đành liều cả mặt mũi. Ai cũng biết ngoài những hội nghị và sự kiện do chính anh tổ chức ra, việc mời được Viên Châu là vô cùng khó khăn.

Chuyện này rõ ràng là muốn lợi dụng danh tiếng của Viên Châu, nhưng cũng chẳng còn cách nào khác. Nhìn khắp châu Á, giới đầu bếp cũng chỉ có một Viên Châu như vậy.

Đằng Nguyên đã chuẩn bị rất kỹ, trước khi đến Trung Hoa, ông đã bàn bạc rõ ràng với hội trưởng Ma Sinh, rằng phải cố gắng hết sức để thúc đẩy việc này, bất kể Viên Châu đưa ra yêu cầu gì cũng phải tìm cách đáp ứng.

Đại Thạch đứng sau lưng Viên Châu, miệng há ra định nói gì đó nhưng cuối cùng lại ngậm lại. Chuyện này anh không tiện xen vào.

Nghe Đằng Nguyên nói vậy, Viên Châu ngược lại có chút sững sờ, không ngờ ông lại đưa ra một yêu cầu như thế. Trước đây Đại Thạch Tú Kiệt cũng đã nói, «Đại Tông Sư Trích Lời» đã được xuất bản thành một series.

Anh cũng từng xem qua rồi, nội dung không có gì quá thực chất, chủ yếu là thái độ của anh đối với nghề bếp và một vài yêu cầu thường ngày. Không ít trong số đó là do Đại Thạch Tú Kiệt tự suy diễn ra, Viên Châu cũng không hiểu sao cuốn sách này lại có thể ra thành cả một series.

Bây giờ Đằng Nguyên lại đưa ra lời mời, rõ ràng là đã đưa cuốn sách này vào quy chế của Hiệp hội Đầu bếp Nhật Bản, để toàn bộ hội viên học tập, chứ không phải chỉ kiểm tra qua loa, có lẽ còn rất nghiêm ngặt.

Đây không phải là chuyện có thể tùy tiện đồng ý. Dù sao người ta đã làm việc nghiêm túc như vậy, dù không tán thành cũng không nên dội gáo nước lạnh.

Viên Châu suy nghĩ một lát rồi trả lời: "Được thôi, nhưng thời gian cố gắng sắp xếp vào buổi chiều."

Như vậy sẽ không ảnh hưởng đến giờ kinh doanh bữa trưa và bữa tối. Chỉ cần xin nghỉ bữa tối và giờ mở cửa quán rượu, Viên Châu có thể trở về ngay trong đêm.

Dù có chậm trễ cũng không đáng kể, như vậy các thực khách chắc sẽ dễ dàng chấp nhận hơn.

Anh đồng ý một phần là vì nể mặt Đại Thạch, dù sao cậu ấy cũng là đệ tử ký danh của mình, phải cho chút thể diện. Mặt khác, việc này cũng giúp gia tăng uy tín của bản thân.

Ẩm thực không có biên giới, cho nên để các đầu bếp Nhật Bản thêm phần ngưỡng mộ ẩm thực Trung Hoa cũng là một điều tốt.

"Cảm ơn Bếp trưởng Viên, thời gian nhất định sẽ được sắp xếp ổn thỏa, vé máy bay và chỗ ở cũng chắc chắn sẽ làm Bếp trưởng Viên hài lòng." Đằng Nguyên có chút kích động.

Không ngờ Viên Châu lại đồng ý một cách đơn giản như vậy. Đằng Nguyên vừa vui mừng vừa cảm kích bội phục, quả nhiên không hổ là đầu bếp số một châu Á, khác hẳn những đầu bếp khác.

Đại Thạch Tú Kiệt cũng vô cùng cảm động, anh cúi gập người trước mặt Viên Châu: "Cảm ơn sự hào phóng của sư phụ."

"Không cần sắp xếp chỗ ở đâu, tôi sẽ đến vào buổi chiều rồi về ngay trong đêm, không thể chậm trễ việc mở tiệm." Viên Châu nói. "Còn về vé máy bay, vậy thì làm phiền các vị rồi."

"Sự chuyên nghiệp của Bếp trưởng Viên cũng là tấm gương cho chúng tôi học hỏi." Đằng Nguyên nói: "Mời Bếp trưởng Viên yên tâm, chúng tôi sẽ sắp xếp ổn thỏa vé máy bay."

Ngay sau đó, Đằng Nguyên còn đề cập đến chuyện phí tham dự. Về điểm này, Viên Châu sẽ không từ chối. Nếu đối phương đã chuẩn bị, vậy thì cứ nhận, đó cũng là thiện ý. Cuối cùng, hai bên thống nhất mức phí tham dự là 10 triệu Yên.

Dù vậy, Đằng Nguyên vẫn cảm thấy hơi ngại ngùng, liên tục nói lời cảm ơn. Chủ yếu là vì niềm vui đến quá bất ngờ, khiến người ta không kịp trở tay.

Tiễn Đằng Nguyên và Đại Thạch vẫn còn đang cảm kích không thôi, Viên Châu lên lầu tắm rửa thay quần áo rồi định bắt đầu luyện tập điêu khắc. Mấy ngày gần đây, hễ có thời gian rảnh là anh lại luyện đao công.

"Mặt trời trên cao, đóa hoa cười với tôi..."

Tiếng chuông quen thuộc vang lên, Viên Châu cầm điện thoại lên xem, hai chữ "Sở Kiêu" đang nhấp nháy trên màn hình trông vô cùng bắt mắt.

Thật ra trước đây Viên Châu lưu tên Sở Kiêu không phải như vậy, mà là năm chữ "Thiên tài tiện đường". Nếu không phải có lần suýt bị phát hiện sau Tết, Viên Châu cũng chẳng muốn đổi tên.

"Sở Kiêu, có chuyện gì không?" Viên Châu nhẩm tính, bên Pháp bây giờ chắc là buổi tối. Gọi điện muộn thế này, lẽ nào lại định "tiện đường" ghé qua?

"Viên Châu, lần này tôi có việc phải về Trung Hoa, đến lúc đó sẽ đến kiểm tra xem tay nghề của cậu có thụt lùi không." Sở Kiêu nói.

*Kiểm tra tay nghề cái gì, muốn đến ăn chực thì nói thẳng ra đi.* Viên Châu bĩu môi thầm nghĩ, nhưng miệng vẫn hỏi: "Lần này cậu về có việc gì à?"

"Cần tham gia một chương trình, lúc đó tôi sẽ làm một món ăn mới, cậu có thể xem thử." Sở Kiêu nói rất bình tĩnh.

"Lên chương trình?" Viên Châu bất giác nhớ tới chuyện Đại Thạch nói về việc lên chương trình lúc trước, hình như Dean cũng từng nói muốn tham gia một chương trình.

Sao dạo này nhiều người muốn lên chương trình thế nhỉ? Chẳng lẽ có ngày lành tháng tốt gì mà mình không biết sao?

Một ánh chớp ⚡ vang lên: "Cộηg Đồηg 𝓓ịςн Tr𝓾𝔂ệ𝓷 bằng A𝓘 vẫn đang dõi theo bạn."

--------------------

Chương 2118: Hóng Hớt Chuyện Phiếm

"Hình như là show 'Hướng tới thời gian' gì đó, nhà sản xuất chương trình đã đặc biệt gọi điện mời tôi. Vì có thể quảng bá cho tay nghề nấu nướng nên tôi định tham gia xem sao." Sở Kiêu thản nhiên nói.

Nhà sản xuất đúng là đã gọi cho anh ta, nhưng sự tình có thật như vậy không thì chỉ mình Sở Kiêu biết.

Viên Châu không có hứng thú với mấy show tạp kỹ này, lần tham gia "Lăn đi, bé bò" cũng là vì nhiệm vụ. Có thời gian rảnh, luyện tập tay nghề không phải sướng hơn sao?

"Vậy món mới của cậu là gì?" Viên Châu hứng thú hơn với chủ đề này.

"Vẫn chưa hoàn thiện lắm, tôi định trau chuốt thêm rồi mới nói. Tôi muốn đặt một con heo sữa quay nhà họ Viên cho ngày mai, ăn vào bữa tối là được, trưa mai tôi sẽ tới." Sở Kiêu cuối cùng cũng nói ra mục đích chính của cuộc gọi.

Chính là định dùng heo sữa quay để hoàn thiện thực đơn, nhất định phải đặt trước.

"Được, tôi biết rồi." Viên Châu nhận lời ngay.

Sở Kiêu ở đầu dây bên kia nhận được câu trả lời chắc chắn xong liền cúp máy.

Còn chưa kịp đặt điện thoại xuống, anh lại nhận được cuộc gọi từ Dương Thụ Tâm, một cái tên vừa lạ vừa quen, là chủ tịch đương nhiệm của Hội Điêu khắc băng.

"Lại đến lúc rồi sao?" Viên Châu liếc nhìn ngày tháng trên điện thoại, quả nhiên là sắp đến hẹn.

Vừa bắt máy, quả nhiên là ông Dương Thụ Tâm mời Viên Châu làm phó chủ tịch thường trực của Hội Điêu khắc băng, đồng thời làm khách mời trao giải cho cuộc thi điêu khắc băng toàn quốc.

Về cơ bản, đây đã là điệp khúc quen thuộc. Cứ cách một khoảng thời gian, ông Dương Thụ Tâm lại gọi điện với cùng một nội dung.

Viên Châu vẫn từ chối như thường lệ. Anh làm một ủy viên danh dự trong Hội Điêu khắc băng là đủ rồi, thật sự không có thời gian cho việc khác.

Mấu chốt là, Viên Châu ghét nhất kiểu ngồi không hưởng lộc, nhận chức mà không làm việc.

Thời gian cứ thế trôi đi, ngoài việc Đại Thạch, Fujiwara và Dean thỉnh thoảng đến tận nhà để thỉnh giáo, cuộc sống của Viên Châu vẫn diễn ra rất đều đặn: mở quán, luyện tập tay nghề, ăn cơm, bồi dưỡng tình cảm với vị hôn thê. Những ngày tháng trôi qua vô cùng phong phú.

Chẳng biết có phải trùng hợp hay không, dù Sở Kiêu sau khi trở về cũng gia nhập vào nhóm người thỉnh thoảng đến thỉnh giáo và dùng bữa, nhưng bọn họ chưa từng chạm mặt nhau lần nào. Thật đáng tiếc, ít nhất thì Dean hẳn là rất muốn so tài với Sở Kiêu một lần nữa, chứ đừng nói đến Mauri.

Cậu nhóc này cũng thật đáng thương, ban đầu mang trong mình quyết tâm đánh bại Sở Kiêu để đến bái sư, nhưng bái sư không thành thì thôi, đến cả chuyện lớn như Sở Kiêu đã tới Thành Đô mà cậu ta cũng không hề hay biết.

Đối với Sở Kiêu, hai người họ đúng là không có chút cảm giác tồn tại nào.

Hôm ấy, giờ kinh doanh buổi sáng vừa kết thúc, Viên Châu đang định mang đồ nghề ra ngoài luyện đao công thì nghe thấy tiếng bước chân từ ngoài cửa, dường như đang đi về phía quán.

"Ông chủ Viên có ở đó không?" Giọng nói quen thuộc của Chủ nhiệm Ngô vọng vào từ xa.

"Chủ nhiệm Ngô tới rồi, chắc lại có giải thưởng gì đây." Viên Châu thầm nghĩ.

Chẳng cần nói cũng biết, Chủ nhiệm Ngô đến đây về cơ bản đều là để trao giải cho Quán Nhỏ Thần Bếp, nào là giải "Cửa hàng sạch sẽ nhất", "Top 10 quán nhỏ tốt nhất Thành Đô", hay "Thành tựu trọn đời" của một lễ hội ẩm thực nào đó... đủ các loại giải thưởng, khiến Viên Châu nhận ra rằng, hóa ra người ta có thể nghĩ ra nhiều hạng mục khen thưởng đến thế.

Rất nhanh, Chủ nhiệm Ngô mặt mày tươi rói bước vào, trên tay đang cố hết sức bê một cái thùng lớn, bên trên còn có một vật trông giống như phong bì.

"Chủ nhiệm Ngô, đây là gì vậy ạ?" Viên Châu tiến lên vài bước đỡ lấy cái thùng đặt xuống đất, cũng không vội xem xét.

Anh lấy một chiếc khăn mặt đưa cho Chủ nhiệm Ngô lau mồ hôi, rồi thuận tay rót cho bà một ly nước, phục vụ vô cùng chu đáo.

Trong lòng Viên Châu rất cảm kích Chủ nhiệm Ngô. Bất kể vì lý do gì, bà vẫn luôn hết lòng quan tâm đến anh và quán nhỏ, mà con người thì phải biết sống biết ơn.

"Ực, ực..."

Chủ nhiệm Ngô nhận lấy ly nước cũng không khách sáo, uống một hơi cạn sạch, xem ra vừa rồi đã thấm mệt.

Lau miệng xong, bà mới lên tiếng: "Ôi, ông chủ Viên, cái thùng này của cậu nặng thật đấy, mua đồ tốt gì thế? Lúc nãy tôi đi ngang qua, gặp cậu Tiểu Tào ở điểm chuyển phát nhanh, thấy có bưu kiện của cậu nên tiện đường mang đến giúp luôn."

Chủ nhiệm Ngô vừa mở miệng, tuy giọng nói oang oang nhưng chỉ dăm ba câu đã giải thích rõ ngọn ngành, quả là có bản lĩnh.

"Cảm ơn Chủ nhiệm Ngô nhiều. Chắc là đồ bạn cháu gửi, không ngờ đã tới rồi." Dù không biết là ai gửi, Viên Châu cũng thuận miệng đáp lại.

"Thôi không nói chuyện này nữa. À này ông chủ Viên, hôm nay tôi đến là có chuyện muốn hỏi cậu đây." Nói xong, Chủ nhiệm Ngô nhìn quanh bốn phía, dù thấy không có ai cũng tự động hạ thấp giọng.

Viên Châu tuy thấy kỳ lạ nhưng cũng phối hợp hạ giọng theo: "Chủ nhiệm Ngô muốn hỏi gì cứ hỏi ạ."

Chủ nhiệm Ngô xoa xoa hai tay rồi nói: "Chuyện là thế này, tôi nghe người ta đồn là quận Thành Hoa chúng ta sắp xây một sân bay nhỏ, mà lại xây là vì cái quán của ông chủ Viên cậu đấy, có chuyện đó thật không?"

Bà nhìn Viên Châu với ánh mắt sáng rực, như thể đang nhìn một con gà đẻ trứng vàng, bộ dạng chỉ thiếu nước chảy nước miếng.

Đây chính là tấm biển vàng của đường Đào Khê, lại còn nằm trên địa bàn do bà quản lý, nghĩ đến thôi đã thấy đi đứng cũng oai phong, vô cùng sảng khoái.

Dù công lực mặt liệt của Viên Châu đã đủ thâm hậu, nhưng bị ánh mắt của Chủ nhiệm Ngô nhìn chằm chằm như vậy cũng thấy hơi rờn rợn.

"Chuyện này thì cháu thật sự không rõ lắm. Nhưng cháu nhớ việc xây sân bay cần phải có sự phê duyệt của nhà nước chứ, không phải một quận là có thể quyết định được." Viên Châu thành thật nói: "Nhưng nếu xây sân bay thì khu vực chúng ta cũng được lợi rất lớn."

"Ông chủ Viên không biết à?!" Chủ nhiệm Ngô có chút kinh ngạc.

Bà vốn còn định bụng sẽ moi được chút tin tức nội bộ, không ngờ ông chủ Viên còn biết ít hơn cả mình, thế này thì còn hóng hớt gì được nữa.

"Cháu chỉ là một người mở quán ăn thôi, làm sao biết được những chuyện đó ạ." Viên Châu nói.

"Đừng khiêm tốn thế chứ, ông chủ Viên. Quận Thành Hoa có thể từ một trong những quận yếu nhất của khu trung tâm Thành Đô vươn lên top đầu, công lao của ông chủ Viên là lớn nhất đấy." Chủ nhiệm Ngô giơ ngón tay cái lên nói: "Những quán khác làm sao so được với quán của cậu. Đây này, tôi lại đến đưa giấy khen đây."

Bà móc từ chiếc túi xách nhỏ ra một cuốn sổ bìa đỏ chói, mở ra đưa cho Viên Châu. Chủ nhiệm Ngô chắc chắn không phải rảnh rỗi đến mức chỉ tìm Viên Châu để hóng hớt, mà là nhân tiện lúc đưa giấy khen thì buôn dăm ba câu cũng chẳng mất gì.

Viên Châu thầm nghĩ quả nhiên là vậy, miệng hỏi: "Lần này là giải thưởng gì thế ạ?", vẻ mặt đã vô cùng bình tĩnh.

Thường xuyên nhận giải thưởng thì ai mà chẳng bình tĩnh được.

"Giải thưởng Cửa hàng văn minh nhất Thành Đô." Chủ nhiệm Ngô nói.

Viên Châu gật đầu rồi cảm ơn Chủ nhiệm Ngô: "Lại làm phiền Chủ nhiệm Ngô một chuyến rồi ạ."

"Tôi tiện đường thôi, ông chủ Viên có việc gì cứ đến thẳng ban quản lý đường phố là được. Tôi không làm phiền nữa, tạm biệt, ông chủ Viên không cần tiễn đâu." Chủ nhiệm Ngô tuy thích hóng hớt nhưng làm việc lại rất nhanh gọn, nói xong liền đi thẳng ra ngoài, nhanh như chớp đã không thấy bóng dáng.

Bà hoàn toàn không cho Viên Châu cơ hội phản ứng. Đương nhiên, hầu như lần nào Chủ nhiệm Ngô cũng như vậy, dù sao bà cũng biết Viên Châu bận rộn đến mức nào. Những việc nhỏ như nhận rồi mang đồ chuyển phát nhanh đến giúp anh, bà vẫn thường xuyên làm.

Bà ấy xứng đáng nhận giải "Chủ nhiệm ban quản lý đường phố xuất sắc nhất" rồi

--------------------

Chương 2119: Truyền Thuyết Giang Hồ

Đương nhiên Viên Châu đã quá quen với phong cách làm việc của chủ nhiệm Ngô, sau khi cất kỹ giấy khen, anh mới quay lại quán, định xem bưu kiện và thư.

Lúc nãy nhìn từ xa thì trông giống một phong bì, giờ lại gần mới thấy nó là một chiếc túi đựng tài liệu.

Trên mục người gửi ghi rõ tên của Lăng Hoành và Tiểu Thanh.

"Hóa ra là họ gửi tới." Viên Châu cũng không quá ngạc nhiên.

Cứ cách một khoảng thời gian, có khi là nửa tháng, có khi là một tháng, anh lại nhận được đồ do Lăng Hoành và Tiểu Thanh gửi tới, thường là bưu thiếp, thỉnh thoảng là một bưu kiện chứa vài món đặc sản địa phương, nhưng vừa là một kiện hàng lớn, vừa có túi tài liệu như hôm nay thì là lần đầu tiên.

"Đây là kiểu khoe của của nhà giàu à?" Viên Châu nghĩ thầm không biết có phải Lăng Hoành lại tái phát bệnh cũ không, ví như lần từng gửi cho anh một sợi dây nhảy Louis Vuitton, đúng là đồ thần kinh.

"Xoẹt."

Anh cầm túi tài liệu lên mở ra, bên trong thực chất chỉ có một tấm bưu thiếp và một tấm ảnh.

"Chụp ảnh gửi về rồi sao?" Viên Châu thấy rất lạ.

Kể từ khi Lăng Hoành và Nguyễn Tiểu Thanh rời đi, ngoài bưu thiếp và đặc sản ra thì không có gì khác, nhưng bây giờ lại có cả ảnh chụp, sự việc bất thường ắt có điều kỳ lạ.

Viên Châu rút tấm ảnh ra khỏi túi, hình ảnh ba người lập tức đập vào mắt anh, hai người lớn và một đứa trẻ trông chỉ mới vài tháng tuổi. Người lớn rõ ràng là Tiểu Thanh và Lăng Hoành, cả hai đều trông rất phấn chấn. Dù sắc mặt Tiểu Thanh có hơi kém một chút, nhưng niềm hạnh phúc nơi khóe mắt đuôi mày lại hiện lên rõ mồn một.

Gương mặt đứa bé vẫn chưa rõ nét, nhưng Viên Châu cảm thấy vầng trán có chút giống Tiểu Thanh. Bé con trắng trẻo bụ bẫm được Lăng Hoành ôm vào lòng, trông ra dáng một gia đình.

Tình hình gì đây? Viên Châu thoáng chốc ngẩn người, nhìn đi nhìn lại tấm ảnh cũng chẳng nhìn ra được manh mối gì.

Viên Châu quyết định đổi hướng, rút luôn cả tấm bưu thiếp ra. Trên đó là vài dòng chữ viết như rồng bay phượng múa: [Tôi có con rồi, gửi ít đồ về cho mọi người chia nhau, coi như mừng chung. Chúng tôi vẫn ổn, đừng lo lắng.]

Không có nhiều chữ, cũng không nói đang ở đâu. Đừng nói là chỗ Viên Châu, ngay cả bên phía ông cụ Lăng cũng chỉ nhận được tin báo bình an của hai người chứ không hề biết Lăng Hoành và vợ đang ở đâu.

"Đã có con rồi sao?" Viên Châu trầm ngâm, ung thư tuyến tụy giai đoạn cuối mà muốn mang thai là chuyện rất khó khăn.

"Tuy khó khăn nhưng không có nghĩa là không thể, mình tin đứa bé này là con của Lăng Hoành và Tiểu Thanh." Viên Châu lẩm bẩm. Ở bên Lăng Hoành, Tiểu Thanh rõ ràng đã vui vẻ hơn rất nhiều, đồng thời cũng đã vượt qua "đại nạn" mà bệnh viện từng nói.

"Khoan đã." Viên Châu bừng tỉnh, chuyện kết hôn đi trước một bước đã đành, giờ đến con cái cũng vượt mặt mình, không thể nhịn được!

Đặt tấm bưu thiếp và ảnh sang một bên, Viên Châu bắt đầu mở kiện hàng khổng lồ, nó thực sự rất lớn, bảo sao chủ nhiệm Ngô lại mệt đến mức suýt ấm ức.

Mở ra mới phát hiện bên trong là từng chiếc hộp nhỏ được xếp ngay ngắn, thẳng hàng thẳng lối. Thực ra diện tích mỗi hộp không lớn lắm, chỉ to bằng lòng bàn tay, nhưng số lượng lại quá nhiều.

Có hộp ghi tên Viên Châu, có hộp ghi tên Ân Nhã, rồi Nữ vương Khương, Ô Hải, Trịnh Gia Vĩ, nói chung hễ là người thân thiết đều có phần, chuẩn bị vô cùng chu đáo.

Viên Châu nhìn đồng hồ thấy không còn sớm, bèn từ từ thu dọn rác từ thùng hàng. Anh giữ lại phần quà của mình và của Tiểu Nhã, còn lại đều đặt ở chỗ chậu hoa nhỏ bên cạnh, định lát nữa sẽ chia cho mọi người.

Trong lúc dọn dẹp, Viên Châu đột nhiên nghĩ đến một chuyện: "Hai năm trước ngày 11/11 đều không đón cùng Tiểu Nhã, không biết cô ấy mua bao nhiêu thứ. Hay là năm nay đưa thẻ của mình cho Tiểu Nhã liên kết, thanh toán hết giỏ hàng cho cô ấy nhỉ."

Sau khi quyết định xong, động tác của Viên Châu nhanh hơn vài phần, chẳng mấy chốc đã dọn dẹp xong.

Thấy cũng không còn sớm, Viên Châu định lên lầu tắm rửa trước, sau đó xuống chuẩn bị nguyên liệu cho bữa trưa.

Gần đây Dean và những người khác không còn thỉnh thoảng mang món ăn tự làm đến cho Viên Châu nếm thử nữa, phần lớn chắc là đã đi tham gia chương trình nào đó, cũng không biết là chương trình gì mà lịch trình lại trùng khớp như vậy.

Miên man nghĩ ngợi, Viên Châu nhanh chóng tắm rửa thay quần áo, bước vào bếp. Sau khi rửa tay, anh gạt bỏ mọi tạp niệm, chuyên tâm xử lý nguyên liệu.

Khi gần đến giờ cơm trưa, Tô Nhược Yến đến.

Cô chào Viên Châu một tiếng rồi cầm giẻ lau bắt đầu dọn dẹp. Đi qua đi lại một vòng, cô nhanh chóng thấy đống hộp nhỏ chất ở bên kia.

Không đợi Tô Nhược Yến quyết định có nên hỏi hay không, Viên Châu đã nhân lúc rảnh rỗi lên tiếng: "Tiểu Yến, lát nữa nếu thấy khách quen có tên trên hộp tới ăn cơm thì đưa cho họ nhé, nói là đặc sản Lăng Hoành và Tiểu Thanh gửi tới."

"Vâng ạ, thưa ông chủ." Tô Nhược Yến đáp ngay.

Nói rồi Tô Nhược Yến liền xem qua từng chiếc hộp, ghi nhớ những cái tên để lát nữa khỏi luống cuống tay chân, chuẩn bị trước vẫn tốt hơn.

Chẳng mấy chốc đã đến giờ cơm trưa, thực khách lần lượt có thứ tự tiến vào, báo hiệu giờ kinh doanh bắt đầu.

Nói là hai tiếng, một trăm hai mươi phút, nghe có vẻ nhiều, nhưng thực tế trôi qua rất nhanh.

Buổi chiều khi Trình Anh đến, Viên Châu đang đọc sách. Đó là một cuốn sách nấu ăn mà tối qua anh đọc dở, do Sở Kiêu mang về Thành Đô cho anh, viết về kiến thức ẩm thực Pháp. Anh định sẽ đọc xong sớm.

"Sư công, sư công, con có tin vui muốn báo cho người đây." Trình Anh cười rạng rỡ tiến đến trước mặt Viên Châu.

Nếu không phải vì có chuyện quan trọng, hôm nay cô bé đã không đến được Quán Ăn Thần Bếp. Gần đây Trình Anh bị ba cô bé, kỹ sư Trình, quản rất nghiêm, nói là sư phụ dạo này bận rộn, không được tùy tiện làm phiền.

Theo Trình Anh, đó là do ba cô ghen tị vì con gái mình ngày nào cũng được chạy đến tìm sư công, còn ông thì không thể đi, nên cũng không cho cô đi, đúng kiểu "quan thì được phóng hỏa, dân không được đốt đèn".

Viên Châu đặt sách xuống, nhìn về phía Trình Anh hỏi: "Tin vui gì thế?"

"Sư công có biết không, người đúng là không ở trong giang hồ, mà giang hồ đâu đâu cũng có truyền thuyết về người, thật sự quá lợi hại." Trình Anh vừa lôi điện thoại ra vừa giơ ngón tay cái tán thưởng.

"Truyền thuyết về ta thì nhiều lắm, lại có chuyện gì nữa đây? Chẳng lẽ là chuyện ở Lễ hội Ngưu Vương lên top tìm kiếm à?" Viên Châu bình tĩnh nhìn Trình Anh chờ đợi.

Trình Anh lấy điện thoại ra, lướt đến mục tin tức hot, trên đó có rất nhiều dòng tít liên quan đến Viên Châu, ví dụ như: [Ba đầu bếp nổi danh chung một sân khấu, dù là đầu bếp Nhật Bản, Pháp quốc hay Trung Hoa, cũng không thoát khỏi Ngũ Chỉ Sơn của ông chủ Viên], [Đầu bếp tân binh của Pháp thách đấu ông chủ Viên, đây là sự suy đồi đạo đức chăng?], [Sư phụ của đệ nhất đầu bếp thế hệ mới Nhật Bản lại là người này?]

Nhưng Viên Châu lại có chút ngơ ngác, chuyện gì đang xảy ra vậy? Bây giờ các tiêu đề đều giật tít cẩu thả thế này sao?

Không đợi Viên Châu hỏi, Trình Anh đã mở một video, vừa mở vừa vô cùng phấn khích nói: "Sư công, xem cái này đi, chính vì video này mà mới hot đấy ạ."

--------------------

Chương 2120: Cũng không có tư cách

Trong video, gương mặt của Sở Kiêu cực kỳ dễ nhận ra, đi kèm với vẻ mặt than quen thuộc muôn thuở.

Nói một cách công bằng, nếu xét về ngoại hình, Viên Châu cảm thấy nhan sắc của Sở Kiêu cũng ngang tài ngang sức với mình.

Trình Anh quên tắt bình luận bay, thế là hàng loạt tin nhắn hiện lên: "Tiểu ca ca này đẹp trai quá", "Bây giờ yêu cầu đối với đầu bếp cũng cao vậy sao?", "Ôi, cái nhan sắc chết tiệt này, yêu quá đi."...

Trong màn ảnh, đầu tiên là Bếp trưởng Hoàng đặt câu hỏi: "Món gan ngỗng này thật sự kinh diễm. Bếp trưởng Sở chủ yếu làm việc ở Pháp, vậy xin hỏi các đầu bếp trẻ của Pháp và thế hệ đầu bếp trẻ của Trung Quốc có gì khác biệt?"

Ý định ban đầu của Bếp trưởng Hoàng khi hỏi câu này là muốn mượn lời Sở Kiêu để thể hiện rằng cả Pháp và Trung Quốc đều có những người tài năng trong lĩnh vực ẩm thực, sau đó bla bla về giao lưu văn hóa Trung-Pháp, tóm lại là theo hướng năng lượng tích cực. Nhưng tiếc thay, người anh ta hỏi lại là Sở Kiêu.

"Cảm hứng cho món gan ngỗng sáng tạo này đến từ món heo sữa quay của Bếp trưởng Viên. Dù kém anh ấy một chút, nhưng tôi cũng đã dồn rất nhiều tâm huyết vào nó."

"Còn về các đầu bếp trẻ của Pháp, tôi không nhắm vào vùng Lyon nơi tôi làm việc, mà là toàn bộ đầu bếp trẻ ở Pháp, không một ai có tài nấu nướng đáng để tôi đánh giá." Khi nói câu này, gương mặt Sở Kiêu không hề tỏ ra ngông cuồng, ngược lại còn thu lại vẻ mặt cau có thường ngày, trông nghiêm túc như thể đang phê bình thời sự.

Bếp trưởng Hoàng toát mồ hôi lạnh, đại ca này sao mà gắt thế? Trực tiếp công kích toàn bộ giới đầu bếp trẻ của Pháp.

Sở Kiêu vẫn chưa nói xong: "Trong số các đầu bếp trẻ trên toàn thế giới, người duy nhất có tư cách để tôi đánh giá, thì tôi lại không có tư cách đánh giá, bởi vì tài nấu nướng của anh ấy cao hơn tôi. Chưa bao giờ có chuyện người trình độ thấp lại đi bình phẩm người trình độ cao."

Những lời ngông cuồng bá đạo này, bên cạnh họ trong chương trình còn có hai vị đầu bếp khác, nói thế không sợ gây mâu thuẫn sao?

Bếp trưởng Hoàng liếc sang bên cạnh, nhưng bất ngờ thay, khóe mắt anh ta thấy hai vị đầu bếp còn lại, một người Pháp và một người Nhật, người đầu tiên tuy có vẻ hơi bất bình nhưng cũng không mở miệng phản bác, thật kỳ lạ.

Không chỉ Bếp trưởng Hoàng, mà cả thầy Hà bên cạnh cũng tò mò, một người như Sở Kiêu mà cũng có người khiến anh ta phải nể phục sao?

"Xin hỏi Bếp trưởng Sở, có tiện tiết lộ tên của vị đầu bếp trẻ này không ạ?" Cuối cùng Bếp trưởng Hoàng vẫn không kìm được mà hỏi.

Chủ yếu là vì quá tò mò, một kẻ kiêu ngạo ngút trời như vậy mà cũng có người khiến anh ta khâm phục, nghĩ thôi đã thấy khó tin.

"Chính là Bếp trưởng Viên mà tôi vừa nhắc đến, Viên Châu." Sở Kiêu nói: "Tài nấu nướng của anh ấy cao hơn tôi một chút."

Nghe vậy, Đại Thạch Tú Kiệt ngồi bên cạnh không chịu nổi nữa. Anh ta đầu tiên cúi đầu nhẹ về phía Sở Kiêu để tỏ ý lịch sự, sau đó mới lên tiếng: "Quan điểm của Bếp trưởng Sở tôi không đồng tình, tài nấu nướng của sư phụ tôi chắc chắn không chỉ hơn anh một chút."

Đại Thạch Tú Kiệt lập tức giải thích: "Có lẽ anh Hoàng và anh Hà không biết, tôi chính là đệ tử người Nhật duy nhất của sư phụ tôi. Sư phụ tôi chính là Bếp trưởng Viên mà Bếp trưởng Sở vừa nhắc đến."

Fan cuồng số một Nhật Bản của Viên Châu bắt đầu lên sóng, Đại Thạch Tú Kiệt nói tiếp: "Sư phụ là đầu bếp lợi hại nhất châu Á, được mệnh danh là ‘Viên Á Phong’, ngụ ý là ngọn núi cao nhất châu Á. Nhưng ngọn núi cao nhất châu Á là Everest, cũng là đỉnh núi số một thế giới."

"Tôi đã nếm thử món ăn của Bếp trưởng Sở, và tôi phải nói rằng sư phụ chắc chắn lợi hại hơn Bếp trưởng Sở rất nhiều. Lần này món mì cá hấp của tôi nhận được nhiều lời khen, tất cả đều là nhờ sự chỉ dạy của sư phụ, trình độ đã nâng cao không chỉ một bậc."

Đại Thạch Tú Kiệt quả quyết: "Nếu sư phụ tôi tự mình ra tay, chắc chắn tôi còn kém rất xa, điều này không cần phải nghi ngờ."

Bếp trưởng Hoàng và thầy Hà ngây người. Qua chương trình, ấn tượng ban đầu của mọi người về Đại Thạch là một người rất lý trí, làm việc tỉ mỉ, hình tượng điển hình của người Nhật. Nhưng hễ nhắc đến Viên Châu là anh ta lại luyên thuyên không dứt.

Mấu chốt là câu nào cũng phải dìm Sở Kiêu một phen, rõ ràng là đang bất mãn với tính từ mà Sở Kiêu vừa dùng để miêu tả Viên Châu.

"Tài nấu nướng của tôi ít nhất ở tầng thứ hai, Viên Châu ở tầng thứ ba, một đầu bếp tầng thứ nhất như anh thì biết cái gì." Sở Kiêu cũng chẳng ưa gì Đại Thạch Tú Kiệt.

Xin lỗi, nói vậy không đúng, chính xác thì Sở Kiêu, ngoại trừ Viên Châu, chẳng coi đầu bếp trẻ nào ra gì.

"Bếp trưởng Sở, xin thứ lỗi cho tôi nói thẳng, anh cho rằng sư phụ tôi ở tầng thứ ba, nhưng thực ra sư phụ tôi đã sớm ở tầng thứ năm rồi!" Đại Thạch Tú Kiệt tranh luận đến cùng.

Chương trình vẫn đang ghi hình, không thể để hai người cứ thế tranh cãi mãi, nên thầy Hà vội vàng lên tiếng hòa giải.

Cũng vì đang trên sóng truyền hình nên Đại Thạch Tú Kiệt và Sở Kiêu mỗi người nói ít đi vài câu.

Sau đó, Bếp trưởng Hoàng cảm thấy tốt nhất nên trò chuyện với vị đầu bếp ngoại quốc đẹp trai thứ ba, Dean. Trông anh ta khiêm tốn và ôn hòa, chắc sẽ không có cảnh nảy lửa như vậy.

Tất nhiên, trước khi bắt đầu, Bếp trưởng Hoàng vẫn cẩn thận hỏi trước một câu: "Bếp trưởng Dean không phải là đệ tử của Bếp trưởng Viên chứ ạ?"

"Tôi từng muốn bái Bếp trưởng Viên làm thầy, nhưng tiếc là hiện tại vẫn chưa thành công." Dean nói: "Tâm nguyện của tôi là được bái sư Bếp trưởng Viên, sau đó đánh bại Sở Kiêu."

Câu này nói ra nghe rất trôi chảy, nhưng rõ ràng đây là mục tiêu cuối cùng của anh ta.

Mà việc muốn đánh bại Sở Kiêu cũng đúng là tâm nguyện bấy lâu nay của Dean. Lúc nói, anh ta còn nhìn thẳng về phía Sở Kiêu để thể hiện quyết tâm, nhưng người kia căn bản chẳng thèm để ý.

"..." Bếp trưởng Hoàng còn biết nói gì nữa đây, một người thì chỉ công nhận mỗi Viên Châu, một người là đệ tử của Viên Châu, một người thì muốn trở thành đệ tử của Viên Châu. Tổ chương trình rốt cuộc đã mời những ai thế này!

Bếp trưởng Hoàng ho khan hai tiếng, không thể cứ xoay quanh Viên Châu mãi được. Người không biết còn tưởng Bếp trưởng Viên này bỏ tiền ra tài trợ cho chương trình của họ để quảng cáo.

"Bếp trưởng Dean, cách bày trí món ăn của anh hôm nay thật sự quá tinh xảo. Có phải nó bắt nguồn từ món nào đó trong ẩm thực Pháp không? Cách bày trí tinh tế của ẩm thực Pháp luôn nổi tiếng thế giới." Bếp trưởng Hoàng chuyển chủ đề sang món ăn.

Anh ta không tin món ăn này cũng có thể liên quan đến Bếp trưởng Viên.

Đôi khi con người không nên gáy sớm, cú tát vào mặt Bếp trưởng Hoàng đến còn nhanh hơn cả vòi rồng.

"Cách bày trí của ẩm thực Pháp đúng là nổi tiếng thế giới, nhưng cách bày trí món cá đù vàng cay ngọt này lại đến từ một món ăn của Bếp trưởng Viên. Tôi vẫn chưa học được tinh túy của món đó, chỉ giống được ba phần mà thôi. Sắp tới tôi sẽ tiếp tục cố gắng học hỏi." Dean ngoan ngoãn trả lời.

Bếp trưởng Hoàng nhận ra, dường như dù thế nào đi nữa, hễ mở miệng là không thể tránh khỏi người này.

Thầy Hà là người trong ngành giải trí, tuy nắm bắt thông tin rất nhạy bén nhưng không phải chuyện gì cũng biết. Nghe ba vị đầu bếp nói chuyện, trong đầu ông đã hình dung ra một hình tượng đầu bếp vô địch kiểu lão tăng quét rác.

"Lão Hoàng, Viên Châu này tôi có nghe nói là đầu bếp nổi tiếng của Trung Quốc, nhưng có thật là lợi hại đến vậy không?" Thầy Hà nhỏ giọng hỏi Bếp trưởng Hoàng.

"Tôi vừa tra rồi, Bếp trưởng Viên này là Trù Vương được nhà nước công nhận, và cũng là số một toàn châu Á." Bếp trưởng Hoàng nói: "Quan trọng nhất là, năm nay anh ấy mới gần ba mươi tuổi."

Thầy Hà sững sờ. Giờ thì ông đã hiểu tại sao lại được nhiều đầu bếp tôn sùng đến vậy. Hóa ra không phải là cấp bậc lão tăng quét rác, mà là cấp bậc Hoàng Sam Nữ Tử và Tiêu Dao Tử.

Video kết thúc ở đây. Trước đó Trình Anh đã tắt bình luận bay, nhưng hoàn toàn có thể tưởng tượng được sự chấn động trong lòng khán giả khi xem tập này.

--------------------

Chương 2121: Hơn một chút xíu

"Cháu thấy họ nói đúng lắm, nhưng sư công còn lợi hại hơn họ nói gấp trăm lần." Trong giọng nói của Trình Anh hiếm khi mang theo một chút bất mãn.

Dường như cô bé đang chê bai ba người Sở Kiêu vụng về, không biết diễn tả sự lợi hại của sư công mình như thế nào.

Viên Châu trong lòng vui như mở hội, nhưng vẫn phải giữ phong thái của một cao nhân, anh nói: "Bé Anh, đừng nói linh tinh, sư công chỉ là một đầu bếp, cùng lắm là nấu ăn ngon hơn một chút thôi."

"Là một chút xíu thôi sao?" Trình Anh hỏi lại: "Mà sư công điêu khắc cũng giỏi hơn một chút xíu nữa."

Xem xong video, Trình Anh cũng rời đi, Viên Châu lại tiếp tục đắm chìm trong thế giới sách vở, trong đầu không ngừng hình dung cách chế biến các món ăn, mô phỏng mọi khả năng có thể xảy ra.

Bên quán Bếp Thần thì yên tĩnh, còn bên chỗ Mauriat thì lại có chút ồn ào.

"Dean, cậu đang ở đâu? Tại sao đến Trung Quốc mà không báo cho tôi một tiếng?"

Khi Mauriat nhìn thấy bóng dáng Sở Kiêu trong chương trình, ông ta tức điên lên được. Cùng sống chung dưới một mái nhà, biết Dean sắp tham gia chương trình, nhưng ông ta thật sự không biết Sở Kiêu cũng tham gia.

Mấu chốt là còn nói mấy câu như bái Viên Châu làm thầy, đánh bại Sở Kiêu, rõ ràng đây là ý tưởng của ông ta, Mauriat thật sự tức không chịu nổi.

"Chúng tôi đang ở tỉnh Tương, chúng tôi..."

Dean vừa mới mở lời đã bị Mauriat sốt ruột cắt ngang: "Tôi đến ngay đây."

Nói rồi liền cúp máy, câu "chúng tôi sắp về rồi" mà Dean định nói bị nghẹn lại nơi cổ họng.

Nhún vai, Dean cũng có chút bất đắc dĩ, định gọi lại thì phát hiện điện thoại đã tắt máy.

Dean vốn định nói rằng họ đã quay xong và sắp trở về. Nghĩ lại cũng phải, chương trình đã được phát sóng trên mạng, các chương trình của đài Xoài thường được ghi hình trước một hoặc hai tuần, cộng thêm việc quay bổ sung một vài phân cảnh giữa chừng, Sở Kiêu đương nhiên cũng phải về Thành Đô.

Tiếc là Mauriat chẳng thèm nghe hết câu.

Mặt khác, Viên Châu lại một lần nữa bị động lên top tìm kiếm. Nghĩ cũng phải, chương trình «Cuộc Sống Tươi Đẹp» vốn đã có độ hot cao, lần này còn chơi lớn làm hẳn một tập đặc biệt về đầu bếp.

Ngay từ khi chưa bắt đầu, chương trình đã quảng cáo rầm rộ những câu như "Địa vị của bếp Hoàng sẽ bị thách thức nghiêm trọng nhất, ba đại đầu bếp từ Pháp, Nhật Bản, Trung Quốc bất ngờ đột kích".

Kết quả là cả ba vị đầu bếp này, từ đầu đến cuối đều nói về một đầu bếp khác, khán giả muốn không chú ý cũng khó.

"Lẽ nào Viên Châu là ông trùm đứng sau thao túng toàn bộ giới ẩm thực thế giới? Chỗ nào cũng có tên anh ta, nghĩ kỹ mà xem, sợ thật đấy!"

"Nhìn vẻ sùng bái của ba vị đầu bếp kia kìa, ngay cả Sở Kiêu ngầu lòi bá đạo nhất cũng phải thừa nhận mình còn kém Viên Châu."

"Chậc chậc, quả nhiên ông chủ Compa của chúng ta mới là số một thế giới, mấy tay đầu bếp nổi tiếng nước ngoài gì đó, chẳng có ai đáng gờm cả."

...

Giữa lúc các cuộc thảo luận trên top tìm kiếm đang sôi nổi, nhóm ba người Sở Kiêu sau khi trở về Thành Đô liền mỗi người một ngả. Dean về nhà, Đại Thạch muốn đến quán trước để báo cáo tình hình với sư phụ, còn Sở Kiêu thì không nói một lời mà về thẳng nơi ở tạm của mình.

Nơi ở tạm của Sở Kiêu cũng là căn nhà anh đã mua từ trước. Kể từ khi quen biết Viên Châu, Sở Kiêu đã mua một căn nhà gần đường Đào Khê, được xem là một trong những người thuộc hàng lão làng mua nhà ở khu vực này.

Khi Viên Châu gặp lại Sở Kiêu thì trời đã về đêm, đèn đường vừa sáng. Lúc này, giờ mở cửa của quán rượu vừa bắt đầu, Viên Châu vừa giao Chén Lạnh Đạm và các món ăn giải rượu cho Mao Dã, còn anh thì định bụng ăn tạm chút gì đó.

Hôm nay Ân Nhã không đến ăn cơm, Viên Châu cũng không có tâm trạng làm món gì ngon, định xào hai món đơn giản, nấu chút cơm ăn cho qua bữa thì Sở Kiêu đến.

Anh ta xách một hộp cơm ba tầng, bước đi thong dong như dạo chơi, đi thẳng đến trước mặt Viên Châu: "Sao nào, chưa ăn tối phải không, chúng ta ăn cùng nhau nhé?"

Viên Châu liếc nhìn hộp cơm rồi nói: "Vậy cậu đợi một lát, tôi đi làm hai món, nhanh thôi."

Nói rồi Viên Châu liền vào bếp bận rộn, còn Sở Kiêu thì quen đường quen lối xách hộp cơm đi qua bức tường tôm anh đào để ra sân sau.

Viên Châu nhìn một vòng trong bếp, không muốn để Sở Kiêu đợi lâu, anh liền lấy ra một con gà tam hoàng, tiếng dao lách cách vang lên vài lần đã chặt xong. Sau đó, anh chần gà qua nước sôi để khử mùi tanh, nấu vừa chín tới rồi vớt ra. Trong lúc chuẩn bị thịt gà, anh trực tiếp pha nước chấm, còn lấy ra mấy quả trứng bắc thảo tự làm, nhanh nhẹn bóc vỏ, cắt miếng rồi rưới gia vị lên, một đĩa trứng bắc thảo sốt ớt xanh đã hoàn thành.

Lúc này thịt gà cũng đã xong, anh vớt ra để ráo nước, sau đó trộn đều với nước sốt đã pha, một đĩa gà Tứ Xuyên nóng hổi đã ra lò. Toàn bộ quá trình trước sau chỉ mất khoảng mười phút, nói là nhanh, quả thực rất nhanh.

Anh lại xới hai bát cơm trắng ngần, lấy thêm một phần Chén Lạnh Đạm, rồi bưng khay đi về phía sân sau.

"Tài nấu nướng của cậu đúng là ngày càng tiến bộ, chỉ cần ngửi mùi món kho này thôi cũng thấy không tầm thường rồi." Sở Kiêu đầu tiên là ngửi thấy mùi thơm nồng nàn của Chén Lạnh Đạm.

Là một người Trung Quốc, anh luôn có một tình cảm không thể dứt bỏ với các món kho.

"Vậy cậu hãy nếm thử cho kỹ đi." Viên Châu đặt khay lên bàn đá rồi ngồi xuống.

Lúc này Sở Kiêu mới cẩn thận mở hộp cơm, rồi từ từ lấy ra một chiếc đĩa.

Khi chiếc đĩa tiếp xúc với không khí, một làn khói trắng bắt đầu bốc lên. Đó là một chiếc đĩa sứ trắng viền vàng, dày hơn một chút so với đĩa thông thường, trên đó được bày biện tinh xảo, mấy chú ngỗng nhỏ đang nô đùa trên một bãi cỏ xanh, trông rất ngây thơ, đáng yêu.

Miếng gan ngỗng có màu vàng óng, bên trên rưới nước sốt màu nâu, nổi bật trên nền đĩa trắng. Chú ngỗng lông trắng chân đỏ, thảm cỏ xanh, gan ngỗng màu sáng, nước sốt màu sẫm, bất kể là bố cục, màu sắc hay cách bày trí, đều vô cùng tinh xảo.

"Món gan ngỗng này của cậu hoàn toàn khác với món lần trước." Viên Châu nói.

"Đây là phiên bản cải tiến, cậu nếm thử đi." Sở Kiêu đặt chiếc đĩa trước mặt Viên Châu, còn chu đáo đặt bộ dao nĩa đã chuẩn bị sẵn bên cạnh, quả là phục vụ tận tình.

Viên Châu gật đầu, cầm dao nĩa cắt miếng gan ngỗng. Lưỡi dao sắc bén vừa chạm vào, miếng gan đã tách ra một đường, chứng tỏ dù đã qua chế biến, gan ngỗng vẫn giữ được độ mềm mại.

Cắt ra, để lộ mặt cắt tuyệt đẹp bên trong, không có màu hồng phấn như thịt bò, mà giống như thịt vừa chín tới, độ lửa vừa vặn hoàn hảo.

Chấm một chút nước sốt rồi đưa vào miệng, một vị chua thanh đặc biệt bùng nổ trong khoang miệng, kết hợp với miếng gan ngỗng béo ngậy mà tươi mềm, ăn vào có hương vị tuyệt vời, không hề có cảm giác ngấy của gan ngỗng. Vị chua của nước sốt đã tôn lên trọn vẹn sự tươi ngon và mềm mượt của gan ngỗng.

"Nước sốt có thêm sốt mơ, không thêm mứt vả, cảm giác hoàn toàn khác, hợp khẩu vị của tôi hơn, mà lại không có cảm giác dầu mỡ." Viên Châu vừa ăn vừa nói.

Ăn hết mọi tác phẩm là thói quen từ trước đến nay của Viên Châu.

Viên Châu nói: "Tỷ lệ sốt mơ nếu chính xác hơn một chút xíu nữa thì sẽ ngon hơn."

Sở Kiêu gật đầu ra vẻ suy tư. Vốn tưởng rằng nước sốt đã hoàn hảo, giờ Viên Châu lại đưa ra ý kiến mới, chứng tỏ nó vẫn chưa hoàn hảo. Anh ta định bụng về nhà sẽ nghiên cứu lại một phen.

"Vậy cậu thấy món gan ngỗng lấy cảm hứng từ món heo sữa quay của cậu có vị thế nào?" Sở Kiêu lại hỏi.

--------------------

Chương 2122: Chưa Hoàn Thiện

Thật ra, Sở Kiêu vô cùng để tâm đến đánh giá của Viên Châu, hoàn toàn không giống vẻ bình tĩnh trong giọng điệu của anh.

Viên Châu suy nghĩ một lát rồi nói: "Anh dùng phương pháp của món heo sữa quay, áp chảo sơ gan ngỗng sống trước rồi mới nướng. Cách làm này áp dụng lên gan ngỗng quả thực có nét đặc sắc."

"Nhưng đặc tính mềm mọng vốn có của gan ngỗng đã mất đi không ít, ảnh hưởng đến kết cấu món ăn. Món này chắc hẳn vẫn chưa hoàn thiện, tổng thể vẫn còn khá non nớt." Viên Châu nhìn Sở Kiêu.

Dù là lời khen hay tiếng chê, Sở Kiêu vẫn muốn nghe Viên Châu nhận xét vài câu về món ăn sáng tạo này. Dù sao ý tưởng cũng được hấp thu từ chính Viên Châu, đúng với cái gọi là "lấy sở trường của địch để chế ngự địch".

Sở Kiêu khá tự tin vào món gan ngỗng sáng tạo này, nên mới đắc ý mang nó lên chương trình, nhưng...

"Khụ khụ." Sở Kiêu gật đầu: "Ừm, món gan ngỗng sáng tạo này hiện chỉ là bản phác thảo ban đầu, một ý tưởng ở bước đầu tiên. Bước thứ hai đang cân nhắc làm sao để giữ lại độ ẩm. Không hổ là kỳ phùng địch thủ của tôi, vậy mà đã nhìn ra rồi."

"Vậy bước thứ ba thì sao?" Viên Châu tò mò, vì ngoài việc nhận ra món ăn bị mất đi một chút độ ẩm, anh cũng không tìm thấy khuyết điểm nào khác.

"Không tiện tiết lộ." Sở Kiêu lạnh lùng đáp.

Viên Châu gật đầu, nghĩ lại cũng phải. Một món ăn đầu bếp còn chưa hoàn thiện thì đúng là không cần thiết phải thảo luận ý tưởng với người khác. Chỉ là nghe Sở Kiêu giới thiệu như vậy, Viên Châu cũng có chút mong đợi.

"Làm xong nhất định phải cho tôi thử đấy." Viên Châu nói.

Sở Kiêu chỉ lặng lẽ gật đầu. Sau đó, anh vừa ăn cơm vừa trò chuyện với Viên Châu về tình hình hiện tại của giải thi đấu Bocuse d'Or ở Pháp, cũng như thông tin về một vài đầu bếp đã giành chiến thắng. Mặc dù Sở Kiêu không cho rằng Viên Châu sẽ thất bại, nhưng chuẩn bị đầy đủ không chỉ là tôn trọng đối thủ, mà còn là tôn trọng chính mình.

Viên Châu làm hai món gỏi kèm một đĩa đồ nguội, vốn là món nhắm rượu tuyệt vời nhất, giờ dùng để ăn cơm đương nhiên cũng không tệ, lại còn có thể đưa đẩy câu chuyện, quả là hợp lý. Cứ thế, hai người vừa ăn vừa trò chuyện, thời gian lặng lẽ trôi qua.

Sở Kiêu đã đến Trung Quốc được gần nửa tháng, ngày mai phải trở về, nên hôm nay mới cố tình chờ cơ hội để trao đổi với Viên Châu.

Sau khi nói cho Viên Châu biết tất cả những thông tin mình có và cố tình thu thập được, anh mới cáo từ rời đi. Lúc này, quán rượu cũng sắp đến giờ đóng cửa.

Tiễn Sở Kiêu đi rồi, Viên Châu mới nhớ ra mình chưa cho lũ Cơm ăn bữa khuya, bèn vội vàng đi chuẩn bị.

"Đây, Cơm, Mì Sợi, Nước Cháo, bữa khuya của các con đây." Viên Châu lần lượt đổ cháo sữa vào ba cái bát.

Một cái bát lớn, hai cái bát nhỏ, đều là đồ mới do thực khách tặng. Còn là ai tặng thì anh không nhớ rõ, rất nhiều thực khách yêu quý thú cưng đã tặng không ít đồ chơi nhỏ.

"Gâu gâu gâu, gâu gâu." Cơm sủa với Viên Châu mấy tiếng rồi mới bắt đầu ăn. Nước Cháo và Mì Sợi cũng bắt chước theo, nhưng âm thanh non nớt của chúng khiến người nghe mềm cả lòng: "Ẳng ẳng, ẳng ẳng", nghe có chút giống tiếng ăn của Ô Hải. Chú chó con này vẫn chưa học được cách sủa đúng.

Nuôi được hơn một tháng, tính cách của Nước Cháo và Mì Sợi cũng dần hình thành. Nước Cháo tính cách có phần mạnh mẽ hơn, còn Mì Sợi thì hiền lành hơn một chút.

Ví dụ như bây giờ, rõ ràng bát của Nước Cháo vẫn còn lại một nửa, nhưng nó cứ nhất quyết phải ghé vào bát của Mì Sợi để ăn.

Mì Sợi không chen lại được Nước Cháo, đành phải đi một vòng định ăn phần trong bát của Nước Cháo, nhưng Nước Cháo không chịu, lập tức "ẳng ẳng" kháng nghị, đuổi Mì Sợi đi rồi một mình độc chiếm, ra dáng một kẻ bá chủ loài chó.

Sau khi khuyên giải xong, Viên Châu theo thông lệ tiễn Mao Dã và những người khác ra về, rồi rửa mặt đi ngủ, kết thúc một ngày bận rộn.

Một ngày phong phú nữa tại Quán nhỏ của Bếp Thần lại trôi qua.

Không khí buổi sáng ở Thành Đô lại bắt đầu se lạnh. Cái tiết trời lúc nóng lúc lạnh này thỉnh thoảng lại thể hiện sự tồn tại của mình.

Lúc ra ngoài chạy bộ, Viên Châu cảm nhận rõ ràng bầu trời âm u hơn nhiều. "Chắc là không mưa đâu nhỉ?"

Dù trời âm u nhưng cũng không có mây mưa, chắc sẽ không mưa. Quan trọng nhất là, hệ thống không thông báo tối nay có mưa.

Không phải chê ai, chứ trong mảng dự báo thời tiết, các đài khí tượng trên toàn thế giới đều là đàn em cả.

"Viên lão bản, tinh thần tốt quá."

"Chào buổi sáng."

Trong lúc chạy bộ, những người hàng xóm quen thuộc đều chào hỏi Viên Châu. Dù cuộc trò chuyện chỉ là những câu hỏi thăm quen thuộc, nhưng cũng không ai ngày nào cũng có chuyện mới để nói.

"Lão bản, hôm nay tôi không đến ăn sáng đâu." Chạy ngang qua tiệm mì, Viên Châu gọi vào trong một tiếng. Sau khi nhận được lời đáp lại của chủ tiệm, anh mới tiếp tục chạy.

Hôm nay anh định làm một món điểm tâm mới lạ để tự mình nếm thử. Viên Châu muốn làm một tô bún nóng hổi cho ấm người.

Nhắc đến bún, chắc chắn không thể bỏ qua món bún cay Tứ Xuyên, bún qua cầu Vân Nam, và vô số loại khác như bún dưa chua.

Viên Châu định làm món bún thịt dê. Món bún này có ba nơi nổi tiếng nhất là Thủy Thành, Tuân Nghĩa và Hưng Nghĩa. Anh chọn làm bún thịt dê Thủy Thành.

*Xoảng.*

Sau khi rửa sạch sẽ đùi dê, lòng dê và các nguyên liệu khác do hệ thống cung cấp, anh cho tất cả vào nồi, thêm các loại gia vị rồi bắt đầu hầm.

Đợi đến khi trong nồi bắt đầu sôi ùng ục, Viên Châu để ý thấy không còn bọt nổi lên nữa mới bắt đầu làm việc khác.

Anh lấy bún ra ngâm, rồi chuẩn bị các loại gia vị cần thiết khác. Khi ăn bún thịt dê, nhiều người rất cầu kỳ, thích ăn kèm với dưa chua hoặc tỏi sống, hay một vài thứ khác. Đương nhiên, những thứ này không có ở Quán nhỏ của Bếp Thần.

Ngày trước một bát cơm chiên trứng đến ly nước cũng không có, thì đừng mong món bún sẽ được ăn kèm với thứ gì khác. Nếu không, có khi anh lại làm ra cả combo bún thịt dê và suất bún thịt dê riêng biệt mất.

Đợi đến khi thịt dê bắt đầu tỏa hương, Viên Châu liền chuẩn bị cho bún vào nồi nước sôi, dù sao vẫn còn một chút thời gian nữa mới đến giờ ăn sáng.

*Tí tách, tí tách.*

Lúc Viên Châu đang yên tĩnh ăn bún trong quán, bên ngoài đã bắt đầu lất phất mưa phùn. Đêm không mưa không có nghĩa là ngày cũng không mưa.

Thế nhưng, cơn mưa phùn lất phất cũng không thể ngăn được nhiệt huyết của các tín đồ ẩm thực.

"Hôm nay không gặp được Viên lão bản, xem ra mình dậy muộn rồi, hoặc là do vừa về nước nên chưa quen." Hạ Du vừa đi vừa thấy hơi tiếc nuối.

Cô mới từ nước ngoài về, tối qua vừa đến nơi. Vốn dĩ cô định chạy bộ theo đồng hồ sinh học cũ để tiện chào hỏi Viên Châu đã lâu không gặp, nhưng xem ra cô đã đánh giá thấp sự ảnh hưởng của không khí yên bình trên đường Đào Khê. Cô ngủ một mạch đến hừng đông, không cả mơ mộng gì, mãi đến gần 7 giờ mới tỉnh.

*Bạch bạch bạch.*

Chẳng kịp nghĩ nhiều, cô quệt vội cái mặt rồi lao ra ngoài. Không gặp được Viên lão bản không phải chuyện lớn, nhưng không được ăn sáng thì mới là chuyện to.

May mà Hạ Du đã sớm khôi phục thể lực của một vận động viên, nhà cô lại ở ngay trên đường Đào Khê, chiếm hết thiên thời địa lợi, nên rất nhanh đã lao đến cổng quán nhỏ. Lúc này, phía trước chỉ có năm, sáu người.

Vỗ vỗ ngực, Hạ Du chỉ muốn tự trấn an mình.

"Hạ Du, cậu về rồi à?" Mạn Mạn đang xếp hàng phía trước cảm nhận được có người phía sau, quay lại nhìn thì vui vẻ ra mặt, hóa ra là người quen.

"Mạn Mạn, chào buổi sáng. Tớ về hôm qua." Hạ Du nói.

"Sao nào, nhớ đồ ăn của Viên lão bản lắm rồi phải không?" Mạn Mạn đảo mắt, trêu chọc.

--------------------

Chương 2123: Bún thịt dê

Lúc mới bắt đầu đến quán, Hạ Du vẫn luôn đi một mình. Mãi sau này ghé quán nhiều lần, cô mới làm quen được với vài vị khách nữ quen thuộc như Mạn Mạn, Manh Manh, Viên Viên...

Nhắc đến Viên Viên, Hạ Du chính là một "tín đồ" của cô ấy. Gọi là "tín đồ" vì mỗi lần thấy Manh Manh có ý tưởng mới, cô đều nhiệt liệt ủng hộ, nhưng bản thân thì lại kiên quyết không thử.

"Đi làm xa thế này chắc chắn là nhớ đồ ăn quê nhà rồi, nhưng đương nhiên là nhớ tay nghề của sếp Viên hơn. Đầu bếp ở phố người Hoa không thể nào làm được hương vị đó." Hạ Du thật thà nói.

"Vậy sau này cậu cứ về thường xuyên, nhận thêm vài lần tiền thưởng là có thể đến quán ăn nhiều hơn rồi." Mạn Mạn cười nói.

Hạ Du gật đầu lia lịa, vô cùng đồng tình với suy nghĩ của Mạn Mạn. Muốn đến quán ăn đâu chỉ nghĩ là được, còn phải có tiền nữa.

"Hôm nay sếp Viên làm món gì thế nhỉ, tớ lại hơi thèm bánh bao súp rồi đấy." Hạ Du nghĩ đến chiếc bánh bao căng mọng nước dùng và nhân thịt mà không khỏi nuốt nước miếng.

"Đừng mơ nữa, thực đơn của sếp Viên lại thêm rất nhiều món mới, bữa sáng cũng nhiều món hơn, tớ cũng lâu lắm rồi chưa được ăn bánh bao súp." Mạn Mạn cũng là một fan trung thành của món bánh bao súp.

"Tớ chỉ nói bừa thôi, dù sao chỉ cần là sếp Viên làm thì đều ngon cả." Hạ Du lại rất lạc quan.

Mạn Mạn ngẫm nghĩ rồi gật đầu: "Cậu nói có lý, tớ cũng là khách quen lâu năm, trừ lần trước ra, tớ chưa thấy ai nói đồ của sếp Viên làm không ngon cả."

"Lần trước? Lần nào cơ?" Hạ Du cảm thấy mình đã bỏ lỡ chuyện gì đó, cô vội hỏi: "Ai lại thấy đồ của sếp Viên không ngon?"

"Chuyện cụ thể khá phức tạp, mấu chốt là sếp Viên còn không phản bác nữa." Mạn Mạn nói: "Đợi ăn sáng xong, chúng ta đi uống cà phê rồi nói tiếp."

Sếp Viên không phản bác ư? Đây là tin động trời gì vậy, Hạ Du không phải người hay hóng chuyện, nhưng lại cực kỳ hứng thú với việc này.

"Hôm nay chắc là ăn món có nước, không phải mì thì cũng là bún."

Một giọng nói đột ngột vang lên, cắt ngang cuộc trò chuyện của Hạ Du và Mạn Mạn. Cả hai ngoảnh lại, thấy Ô Hải đang đứng trong một tư thế kỳ quặc, giọng nói chính là của anh ta.

"Cái gì?" Mạn Mạn và Hạ Du vẫn chưa kịp phản ứng.𝒎𝒖𝒂 𝒕𝒓𝒖𝒚𝒆̣̂𝒏 𝒅𝒊̣𝒄𝒉 𝒃𝒐̛̉𝒊 𝒅𝒊̣𝒄𝒉 𝒈𝒊𝒂̉ 𝒄𝒉𝒊́𝒏𝒉 𝒄𝒉𝒖̉ 𝒎𝒐̣𝒊 𝒏𝒈𝒖̛𝒐̛̀𝒊 𝒍𝒊𝒆̂𝒏 𝒉𝒆̣̂ 𝒐̛̉ 𝒇𝒃.𝒄𝒐𝒎/𝑫𝒂𝒎𝒑𝒉𝒖𝒐𝒄𝒎𝒂𝒏𝒉 𝒉𝒐𝒂̣̆𝒄 ᴢᴀʟᴏ: 0704730588 (𝑷𝒉𝒖̛𝒐̛́𝒄 𝑴𝒂̣𝒏𝒉)

"Anh Hải nói là bữa sáng hôm nay có nước, hoặc là mì hoặc là bún. Giác quan thứ sáu mách bảo em là bún." Mao Hùng đứng sau Ô Hải, nghiêm túc giải thích.

"Vị này là?" Lúc này Hạ Du mới nhìn rõ cô gái đi sau Ô Hải, một cô gái cao ráo, mảnh khảnh.

"Bạn gái của Ô Hải, Mao Hùng." Mạn Mạn thấp giọng nói: "Cứ gọi cô ấy là Gấu Lớn là được."

“Ô... thú?” Hạ Du vô thức cao giọng, nhưng rồi vội nuốt ngược những lời còn lại vào trong.

Cô cảm thấy mình chỉ mới không đến quán của Bếp trưởng Thần một thời gian ngắn mà cứ như đã lỗi thời.

"Cũng không biết là thế nào, mấy hôm trước đột nhiên tuyên bố ở bên nhau, mà trông có vẻ rất mặn nồng." Mạn Mạn hạ thấp giọng nói.

"Thật sự không phải là vì muốn ăn nhiều hơn một chút sao?" Hạ Du buột miệng.

Nghĩ đến bữa tiệc toàn thịt kèm thêm món ăn qua bàn xoay lần đó, Mạn Mạn lắc đầu, gạt bỏ suy đoán không đáng tin của mình ra khỏi đầu: "Không biết nữa."

"Anh ngửi thấy mùi thơm à?" Mạn Mạn không đợi Hạ Du phản ứng, quay thẳng sang hỏi Ô Hải.

Ô Hải quay đầu lại đáp: "Nghe thấy, cũng ngửi thấy, la bàn đang ăn sáng."

Giọng anh không lớn, nếu không phải Viên Châu đang “xì xụp, xì xụp” ăn bún, nhai miếng thịt dê thơm nức, có lẽ anh đã phải vỗ tay tán thưởng thính giác của Ô Hải.

Trước đây chỉ biết mũi của Ô Hải lợi hại, có thể xuyên qua cả lớp phong tỏa của hệ thống để ngửi thấy mùi thơm, giờ đến tai cũng thính như vậy, có bạn gái vào liền tiến hóa.

Trong lúc mọi người đang trò chuyện, hàng dài phía sau bắt đầu nhích lên, rồi Tô Nhược Yến xuất hiện, mở màn cho bữa sáng.

"Có nước dùng nóng hổi cũng tốt, hôm nay hơi lạnh." Dù đã mặc bộ đồ thể thao hai lớp khi ra ngoài, Hạ Du vẫn cảm thấy hơi se lạnh.

"Chẳng biết thời tiết này có đang trêu chúng ta không nữa, lúc nóng lúc lạnh, đúng là không biết đường nào mà lần." Mạn Mạn xoa xoa đôi tay hơi lạnh buốt, phàn nàn.

Hôm nay cô mặc một chiếc váy liền không tay khoác ngoài một chiếc áo vest mỏng, trong buổi sáng gió lộng và mưa phùn thế này quả thật có chút lạnh.

"Để khăn mặt ở đó, lát nữa khách vào thì đưa mỗi người một cái." Viên Châu thấy Tô Nhược Yến bước vào liền đưa cho cô một chồng khăn mặt lớn qua vách ngăn.

"Vâng ạ, sếp." Tô Nhược Yến nhận lấy rồi đặt lên giàn hoa phía sau mình.

Sau khi Tô Nhược Yến tuyên bố giờ ăn sáng bắt đầu, mười sáu vị khách đầu tiên lần lượt bước vào. Đương nhiên, hôm nay vì trời mưa nên việc đầu tiên khi vào quán là nhận chiếc khăn từ Tô Nhược Yến để lau qua người.

Mưa không lớn, nhưng xếp hàng cũng mất không ít thời gian, nên tóc tai, mặt mũi và quần áo đều đã hơi ẩm.

"Bữa sáng hôm nay là bún thịt dê, mỗi người một tô." Viên Châu lên tiếng.

"Cho tôi một tô."

"Một tô."

"Tôi cũng muốn một tô."

Viên Châu vừa dứt lời, nhóm Ô Hải, Mao Hùng đã nhao nhao gọi món.

Thực ra, nhờ có hệ thống điều chỉnh nhiệt độ trong quán nên không khí luôn đông ấm hè mát, ở mức dễ chịu nhất.

"Vẫn là mũi của Ô Hải thính thật." Hạ Du thầm cảm thán.

Từng tô bún nóng hổi qua tay Viên Châu và Tô Nhược Yến được mang đến trước mặt các thực khách.

Một phần bún cũng nhanh chóng được đặt trước mặt Hạ Du. Cô và Mạn Mạn ngồi cùng bàn đôi, xem như là những người nhận được bún sau cùng. Lúc này, trong quán đã vang lên khắp nơi tiếng xì xụp húp bún, liên tiếp không ngớt, vô cùng náo nhiệt.

Hai tô bún đặt trên bàn tuy đều dùng tô sứ lớn màu xanh lam nhạt, nhưng lại hoàn toàn khác nhau.

Một tô chỉ có canh trắng sữa, sợi bún trắng muốt và dầu ớt đỏ au, bên trên là những lát thịt dê thái đều tăm tắp cùng vài miếng lòng dê có kích thước tương đồng. Tô còn lại là canh trắng sữa, sợi bún trắng muốt, rau thơm xanh mướt, cùng với thịt dê và lòng dê.

"Sếp Viên thế mà lại biết khẩu vị của từng người, đúng là chuyện không thể tin nổi." Hạ Du hít một hơi thật sâu mùi thơm của tô bún, không kìm được cảm thán.

Cô không phải là người sành ăn, nhưng lại thích hương vị cay nồng của tương ớt, và tô bún của cô hoàn toàn hợp khẩu vị.

"Sếp Viên làm ra chuyện gì cũng không đáng ngạc nhiên, dù sao thì từ trước đến nay, chuyện nào của anh ấy cũng rất kỳ diệu." Mạn Mạn đẩy tô có rau thơm về phía mình. Khi ăn bún, cô không thích dầu ớt mà chuộng hương vị thanh thuần của nước dùng.

"Cậu nói có lý, đúng là như vậy." Hạ Du nhớ lại lần đầu tiên đến quán của Bếp trưởng Thần, vô cùng tán thành.

Tập trung vào món ngon trước mắt, Hạ Du không gắp bún trước mà gắp một lát thịt dê. Vân thịt đẹp mắt, dày chừng một milimet, nhưng khi Hạ Du gắp lên, lát thịt vẫn còn nguyên vẹn, không hề bị nát hay cong vênh vì quá mỏng, rõ ràng là kỹ thuật dùng dao cực kỳ xuất sắc.

Cho vào miệng, một mùi thơm đậm đà của thịt dê lan tỏa, không có chút mùi gây nào, ngược lại khi khẽ cắn, một mùi sữa thơm lan tỏa ra.

Trông thì rất mỏng, nhưng lại không hề mềm nhũn, trái lại còn có chút độ dai, dường như có lẫn cả phần gân mềm mềm. Vừa cắn, một tiếng “cực” giòn tan vang lên, phần nước dùng ẩn trong thớ thịt liền ứa ra. Dù mỏng nhưng lượng nước thịt chứa trong lát dê không hề ít, tuyệt không bị khô, mang lại cảm giác căng mọng đặc trưng của thịt.

"Ngon quá, thật sự ngon quá." Thật ra Hạ Du không có nhiều thiện cảm với thịt dê, vì cô cảm thấy dù xử lý sạch đến đâu cũng không thể nào khử hết được mùi gây đặc trưng.

Nếu không phải vì tin vào danh tiếng của Viên Châu, cô đã chẳng muốn thử. Nhưng khi lát thịt dê này vào bụng, ngoài dư vị ngọt ngào của sữa, không còn bất kỳ mùi vị nào khác, hoàn toàn đúng như mong đợi của Hạ Du.

Ăn xong một lát thịt dê, Hạ Du để ý đến những miếng nhỏ trông như dạ dày dê. Cô gắp một miếng cho vào miệng, “cực” một tiếng giòn tan, cảm giác tầng tầng lớp lớp, hương vị cũng phong phú hơn hẳn, lớp ngoài giòn, bên trong mềm dai, mọng nước, cảm giác vô cùng tuyệt vời.

Cuối cùng, cô mới nếm thử sợi bún. Sợi bún mềm dẻo mà vẫn giữ được độ dai, quyện với tương ớt cay nồng, khiến cảm giác ẩm lạnh cuối cùng trong lòng Hạ Du cũng như bị gió thổi bay đi mất, thay vào đó là một luồng hơi ấm tự nhiên lan tỏa từ dạ dày, ấm từ trong ra ngoài, khiến người ta chỉ muốn khẽ rên lên một tiếng khoan khoái.

Cứ theo nhịp điệu đó, một gắp thịt, một gắp bún, tô bún còn to hơn cả hai chiếc bát lớn gộp lại nhanh chóng thấy đáy. Đôi môi ửng đỏ vì tương ớt trông có vài phần quyến rũ.

Lúc này Hạ Du mới có thời gian để ý đến cô bạn đối diện, nhưng cũng chẳng có gì để quan tâm, động tác của Mạn Mạn cũng y hệt cô, lúc này cũng đã chuẩn bị kết thúc, chỉ còn lại chút nước dùng cuối cùng để húp cạn.

--------------------

Chương 2124: Đáng tiếc là đầu bếp

Buổi sáng trời vẫn còn mưa lâm râm, đến khi bữa sáng kết thúc thì mưa mới bắt đầu tạnh dần.

Hạ Du và Mạn Mạn đã hẹn nhau đi uống cà phê, sau khi ăn sáng xong, hai người liền tay trong tay dạo bước.

Trên đường đi, Mạn Mạn kể sơ qua cho Hạ Du nghe câu chuyện mà cô tò mò. Chuyện là thế này, có hai cha con, một già một trẻ, đến Quán nhỏ của Bếp Thần ăn cơm. Người cha đã ngoài năm mươi tuổi, còn người con thì còn trẻ. Hai người gọi mấy món ăn, trong lúc ăn thì chê hương vị của Viên Châu nhạt quá.

Cuối cùng, sau khi hai cha con ăn xong rời đi, người con trai trẻ tuổi… ừm, dùng từ này hơi kỳ, tóm lại là người con đã quay lại tiệm để xin lỗi Viên Châu.

Cậu ấy giải thích rằng cha mình bị thoái hóa vị giác, nên lần nào nấu ăn cũng nêm nếm rất mặn, rất cay, đến mức người thường khó mà nuốt nổi. Trớ trêu là mẹ cậu cũng vậy.

Vậy nên bố mẹ cậu ấy đúng là một cặp trời sinh. Người cha luôn tự hào về tài nấu nướng đã giúp ông cưa đổ được vợ mình, và ông rất tự tin vào tay nghề của bản thân. Người con muốn bảo vệ sự tự tin đó của cha, nên từ nhỏ đến lớn chưa bao giờ nói ra sự thật.

Hạ Du nghe xong thì sững sờ, nói: "Nói vậy là cậu thanh niên kia từ nhỏ đã ăn đồ mặn cay như thế sao? Tuy đúng là rất có hiếu, nhưng thật ra có thể có cách giải quyết tốt hơn mà!"

Mạn Mạn cũng gật đầu, vấn đề là cậu thanh niên kia bảo vệ lòng tự tôn của cha mình thì không sai, nhưng phương pháp có hơi…

Quay lại con đường Đào Khê, mặt đường ẩm ướt, thỉnh thoảng có vài cọng cỏ nhỏ kiên cường len lỏi qua kẽ đá, mang đậm hơi thở của một khu phố cổ.

Viên Châu vì thời tiết nên không ra ngoài luyện điêu khắc, mà ở trong bếp nghiên cứu một chút về thực đơn nhà họ Viên.

Đúng lúc Viên Châu chuẩn bị xong tất cả nguyên liệu, định bắt tay vào làm thì điện thoại của anh hiếm hoi vang lên.

"Ai vậy nhỉ?" Viên Châu có chút kỳ quái, rất ít người tìm anh vào lúc này.

Anh cầm lên xem, trên màn hình hiện tên "Đại sư Văn Phi Trí", Viên Châu liền biết là ai. Đó là đại sư Văn Phi Trí, người anh đã học hỏi về nghệ thuật gốm sứ.

Lần đầu tiên tự tay làm bộ đồ ăn, anh đã học kỹ thuật nung gốm từ đại sư Văn Phi Trí. Sau này hai người thỉnh thoảng vẫn liên lạc, chủ yếu là vì đại sư Văn Phi Trí vô cùng tán thưởng tài năng của Viên Châu, rất muốn kéo anh theo nghề gốm.

Mặc dù không biết vị đại sư tìm mình có chuyện gì, Viên Châu vẫn nhanh chóng bắt máy: "Chào đại sư Văn, tôi là Viên Châu đây."

"Chủ quán Viên, tôi có một buổi triển lãm gốm sứ Thanh Hoa ở đây, là triển lãm tác phẩm của Đường đại sư, đệ nhất nhân gốm sứ Thanh Hoa trong nước. Khó khăn lắm mới có được vé, ngay tại Thành Đô, cậu có muốn đi không?" Giọng nói đầy phấn khích của Văn Phi Trí từ đầu dây bên kia truyền đến.

Có lẽ sợ Viên Châu không hứng thú, đại sư Văn Phi Trí không đợi anh trả lời đã nói tiếp: "Đây là cơ hội hiếm có đấy! Lần này trưng bày rất nhiều tác phẩm phi thương mại, trước nay chưa từng xuất hiện. Nếu có thể đến xem, với ngộ tính của chủ quán Viên, tay nghề chắc chắn sẽ tiến bộ."

Cảm nhận của Văn Phi Trí cũng có chút giống với Liên thợ mộc, tại sao một người có tài năng gốm sứ thiên bẩm như vậy lại là một đầu bếp chứ, mà oái oăm là tay nghề nấu nướng lại còn xuất sắc đến thế!

"Thời gian cụ thể là khi nào ạ? Đại sư cũng biết là bình thường tôi cần mở quán, nếu thời gian không phù hợp, không biết có thể phiền đại sư giúp chụp lại vài tấm ảnh được không?" Viên Châu thường xuyên đến chỗ Văn Phi Trí để làm đồ đựng thức ăn cho nhà hàng, bộ đĩa Bốn Mùa là một trong số đó. Đương nhiên, còn có một số bộ đĩa đặc biệt khác mà Viên Châu cũng thích tự tay làm.

Nghe đến buổi triển lãm này, anh cũng muốn đi xem thử, nhưng nếu thời gian xung đột thì đành chịu, bởi vì nấu nướng mới là ưu tiên hàng đầu trong lòng Viên Châu.

Văn Phi Trí nói: "Sẽ không làm lỡ việc mở quán của cậu đâu. Tôi biết thời gian phù hợp nên mới gọi cho cậu đấy. Bắt đầu từ hai giờ rưỡi chiều ngày kia, đến sáu giờ thì đóng cửa."

Mặc dù việc lấy được vé cũng khá vất vả, vì số lượng có hạn, muốn lấy thêm chắc chắn phải tốn công sức, nhưng những chuyện này không cần phải nói với Viên Châu. Văn Phi Trí vẫn rất hy vọng Viên Châu có thể tiến xa hơn nữa.

Dù sao, người có tài năng không nhiều.

Ai, tại sao giới gốm sứ lại không có thiên tài chứ, đây không biết đã là lần thứ bao nhiêu Văn Phi Trí cảm thán rồi.

"Thật phiền đại sư quá." Viên Châu rất khách sáo nói, nghĩ bụng sẽ mời Văn Phi Trí một bữa cơm.

"Ha ha ha, không phiền phức gì. Chỉ là muốn cậu đến xem nhiều một chút, lần sau tôi nung gốm Thanh Hoa có thể mời cậu cùng đến tham khảo." Đại sư Văn Phi Trí vô cùng cởi mở nói.

Viên Châu nhận lời ngay: "Không thành vấn đề, đến lúc đó đại sư cứ báo một tiếng là được."

Những người thân thiết với Viên Châu đều biết ít nhiều về thói quen sinh hoạt của anh, vì vậy đại sư Văn Phi Trí nói thêm vài câu cho rõ ràng rồi nhanh chóng cúp máy.

"Hình như lâu rồi chưa đến quán nhỏ ăn cơm, hôm nay có thể đi một chuyến." Văn Phi Trí cúp điện thoại xong, trầm ngâm nói.

Chắc là ông đã có chọn lọc mà quên mất chuyện mình mới đi ăn hôm trước.

"Bố, bố muốn đến quán nhỏ ăn cơm ạ? Vậy chúng ta đi cùng nhau đi, con cũng muốn đi." Cô gái xinh đẹp bên cạnh không kìm được mà lên tiếng.

Từ khi nếm thử món ăn của Viên Châu một lần, hai cha con đều trở thành fan cứng của anh, tuần nào cũng phải đi ít nhất một lần, những lần gọi thêm món không tính, đương nhiên đó là vì đại sư Văn Phi Trí bình thường rất bận rộn.

"Tất nhiên sẽ dẫn con đi rồi, la hét cái gì. Bài tập hôm nay làm xong chưa?" Đại sư Văn Phi Trí giả vờ nghiêm mặt nói.

Cô gái lè lưỡi, rồi nhanh như chớp chạy về chỗ của mình tiếp tục làm việc.

Chuyển cảnh sang một nhân vật vất vả khác. Máy bay hạ cánh ổn định xuống sân bay Song Lưu, Mauriat với vẻ mặt nghiêm túc bước xuống. Chờ anh ta đến được tỉnh Tương thì chẳng còn gì cả.

Lúc này, Mauriat chỉ muốn giết quách Dean cho xong. Anh ta hoàn toàn quên mất chính mình là người cúp máy trước, sau đó còn tắt luôn điện thoại.

Bước từ cầu dẫn máy bay vào sảnh chờ, Mauriat tính toán làm sao để tiếp cận Sở Kiêu một cách tự nhiên nhất, sau đó khéo léo đưa ra lời thách đấu.

Đến Trung Quốc, những thứ khác chưa học được, nhưng Mauriat đã dùng bộ não thông minh của mình để học được sự hàm súc. Anh ta cảm thấy làm như vậy có lẽ sẽ khiến người ta dễ chấp nhận hơn.

Chú ý thấy cổng bên cạnh có vẻ đông đúc, Mauriat liếc nhìn qua, rồi định quay đầu đi. Đột nhiên, anh ta nhìn thấy một bóng dáng quen thuộc, động tác khựng lại, đôi mắt trong nháy mắt mở to. Là Sở Kiêu!

Thế nào là duyên phận, đây chính là duyên phận!

Nhưng chưa kịp phản ứng, anh ta đã thấy Sở Kiêu đi vài bước rồi biến mất, sau đó là một chiếc máy bay khổng lồ đậu ở đó.

"Tình huống gì thế này?"

Mặc dù trong lòng đã có dự cảm chẳng lành, nhưng Mauriat vẫn lấy điện thoại ra, khởi động máy rồi gọi cho Dean để xác nhận lần cuối.

Đợi đến khi đầu dây bên kia kết nối, Mauriat lập tức ôm một tia hy vọng mong manh hỏi: "Dean, có phải Sở sắp đi nơi khác không?"

"Không phải, Sở hôm nay về Pháp rồi. Lúc ăn sáng tôi còn gặp anh ấy, đã chào tạm biệt rồi. Cậu về Thành Đô rồi à?" Dean nói thẳng.

Anh ta cũng có chút thông cảm cho Mauriat, chạy từ Thành Đô đến tỉnh Tương rồi lại quay về Thành Đô một vòng, cuối cùng đến cả người cũng không gặp được.

"!!!" Mauriat ngây người, như bị sét đánh ngang tai.

--------------------

Chương 2125: Vị trí năm phần, buôn bán năm phần

Mauriat im lặng một lúc lâu rồi cúp máy, chẳng thèm bận tâm Dean đang nói gì ở đầu dây bên kia, dù sao cũng toàn là mấy lời vô bổ.

"Xem ra vẫn phải bái Bếp trưởng Viên làm sư phụ trước đã. Nếu mình mang danh đệ tử của Bếp trưởng Viên, chắc chắn sẽ được coi trọng hơn nhiều," Mauriat thầm nghĩ.

Không gặp được cũng là ý trời. Mauriat xác định phương hướng hành động tiếp theo, lấy lại tinh thần rồi đi về phía nhà của Dean.

Gần đây, Mauriat cũng đang âm thầm tìm mua nhà, nhưng khu vực gần đường Đào Khê thật sự không có căn nào, dù không cần bận tâm về giá cả thì cũng phải có nhà bán mới được. Anh đành ở tạm nhà Dean trước vậy.

"Bây giờ mới mười giờ sáng, nếu chạy về kịp, may ra còn được ăn một bữa trưa." Mauriat liếc nhìn đồng hồ, bước chân vội vã hơn hẳn.

Không có gì quan trọng hơn bữa trưa ở quán nhỏ.

Phía Mauriat xem như đã yên ổn, nhưng lòng Lý Lệ lại chẳng hề yên ổn chút nào. Kể từ lần tình cờ đi ngang qua đường Đào Khê và trông thấy cảnh tượng náo nhiệt của Quán ăn Bếp Thần, cả tuần nay cô chưa đêm nào ngủ ngon giấc.

Nguyên nhân chủ yếu là vì cô đã từng bỏ lỡ một cơ hội phát tài ngay trước mắt. Nếu ông trời cho cô thêm một cơ hội nữa, cô nhất định sẽ vung tiền mua sắm ở đường Đào Khê.

Tôi muốn đánh mười tên! À không, là muốn mua mười căn nhà!

Nói về chuyện này, Lý Lệ trước đây từng có duyên gặp mặt Viên Châu một lần. Đó là khi Viên Châu trở về lo hậu sự cho cha mẹ, lúc ấy anh vẫn chưa có hệ thống Bếp Thần và định bán lại cửa tiệm.

Cô và anh trai mình đã đến hỏi mua, nhưng anh trai cô lại muốn ép giá, dù giá đã thấp hơn thị trường, ông ta vẫn cứ dây dưa, không nói mua cũng chẳng bảo không. Sau đó, họ nhận được điện thoại của Viên Châu báo rằng không bán nữa, đành phải ngậm ngùi từ bỏ. Đúng là số phận trêu ngươi.

Gia đình Lý Lệ không phải người tỉnh Tứ Xuyên mà là người tỉnh Sơn Đông. Vì không tìm được mối làm ăn nào tốt nên họ đã trở về quê. Nếu không phải lần này Lý Lệ quay lại chốn xưa, có lẽ cô cũng chẳng biết quán nhỏ mình định mua ngày trước giờ đã trở thành một hiện tượng.

Cô làm nghề kinh doanh sản phẩm chăm sóc sức khỏe ở thành phố Tức Mặc, tỉnh Sơn Đông. Khác nghề như cách một ngọn núi, lại ở xa xôi, việc cô chưa từng nghe danh Bếp trưởng Viên cũng là điều bình thường.

Giống như Viên Châu cũng chẳng biết ngọn hải đăng của ngành luật, thầy La, là ai vậy.

Lần này, cô nhân kỳ nghỉ đông để quay lại chốn xưa, cũng là để tìm lại cảm giác thời son trẻ.

"Mình thấy vẫn nên đến ăn thử một lần xem sao. Dù gì ngày mai cũng phải về rồi, cứ canh cánh trong lòng mãi cũng không hay," Lý Lệ tự nhủ.

Dù người đánh mất mỏ vàng là anh trai cô, nhưng cô cũng đau lòng lây. Tiền bạc mà, có ai lại không thích chứ.

Mấy ngày nay ruột gan cô cứ cồn cào, ăn không ngon, ngủ không yên. Nói cho cùng cũng chỉ là do tâm ma quấy phá. Lần này, cô quyết định đến tận nơi xem một lần cho hết hi vọng.

Sau khi đã quyết định, Lý Lệ nhanh chóng đi đến cổng Quán ăn Bếp Thần. Thực ra cũng vì cô khá quen thuộc với khu này, lại thêm nhanh tay giành được một phòng homestay trên đường Đào Khê, đi bộ từ đó ra đây chỉ mất năm phút.

Đến nơi thì nhanh thật, nhưng vì lúc này đã là 11 giờ 10 phút, trước cổng quán nhỏ đã có một hàng dài người đang xếp hàng.

Chân nhanh hơn não, vừa thấy cảnh tượng này, phản ứng đầu tiên của cô là bước tới xếp vào cuối hàng.

"Đắt khách thật, đúng là tay nghề năm phần, vị trí năm phần. Sao mình lại không nhìn ra chỗ này đắc địa như vậy chứ, đông người quá," Lý Lệ nhỏ giọng lẩm bẩm.

Chỉ trong chốc lát, phía sau cô đã có thêm rất nhiều người. Đến giờ mở cửa, mọi người từ đầu hàng lần lượt đi qua máy lấy số, cảnh tượng này lại làm Lý Lệ kinh ngạc lần nữa.

"Từ bao giờ mà một quán ăn bình dân cũng phải lấy số thế này, chỉ xếp hàng thôi không được à?" May mà cô có thói quen luôn mang theo chứng minh thư, nếu không thì bữa cơm này cũng chẳng ăn được.

Ngay sau đó, cô nghe thấy người đứng sau mình buột miệng chửi khẽ: "Thế mà cũng không lấy được số, vận đen gì thế này, xem ra đành phải đợi đến tối vậy."

Cô quay đầu lại, quả nhiên là một người nước ngoài, thảo nào lại nói tiếng Anh. Nếu không phải trình độ tiếng Anh của Lý Lệ cũng không quá tệ thì cô đã chẳng hiểu gì, vì anh ta nói quá nhanh.

Người nước ngoài đứng sau Lý Lệ chính là anh bạn Mauriat xui xẻo. Cố sống cố chết chạy về mà vẫn không kịp giờ ăn trưa, tâm trạng của anh ta thế nào cũng có thể tưởng tượng được.

Cô lấy được số cuối cùng. Vừa rồi không để ý, bây giờ mới nhận ra. Lấy được số xong, Lý Lệ lặng lẽ quay lại hàng chờ.

Ban đầu cô cứ ngỡ sẽ nhanh thôi, ai ngờ phải xếp hàng gần hai tiếng mới đến lượt mình. Nếu không phải vì mong muốn tìm hiểu cho ra nhẽ quá mãnh liệt, Lý Lệ tuyệt đối sẽ không đời nào đứng chờ lâu như vậy.

Ngay cả nhà hàng hai sao Michelin cô từng đến cũng không phải xếp hàng lâu đến thế, thật là một cực hình.

Vì xếp hàng quá lâu, chân Lý Lệ đã mỏi nhừ, tâm trạng cũng có chút bực bội. Cô bước thẳng vào quán, thấy bên trong chỉ còn lại một chỗ trống duy nhất ở chiếc bàn bốn người, tâm trạng cô trong nháy mắt càng tệ hơn.

Nhưng nghĩ đến mình đã chờ lâu như vậy, nếu bỏ về thẳng thì lỗ quá, Lý Lệ mới lề mề bước tới ngồi xuống.

Ngồi chưa được bao lâu, Tô Nhược Yến đã bước đến trước mặt để giúp cô gọi món.

"Xin hỏi quý khách dùng gì ạ?" Tô Nhược Yến nhẹ nhàng hỏi.

Có lẽ là nhờ giọng nói dịu dàng của Tô Nhược Yến và nhiệt độ dễ chịu trong quán, tâm trạng bực bội, phiền muộn của Lý Lệ đã dịu đi phần nào.

Mấp máy môi, Lý Lệ không lật thực đơn mà hỏi thẳng: "Ở đây có món Phù Dung Kê Phiến không?"

Là một người Sơn Đông điển hình, món cô yêu thích nhất chính là Phù Dung Kê Phiến. Hình như trong ẩm thực Tứ Xuyên cũng có món này, nhưng cô không thích lắm, cô chỉ thích hương vị của ẩm thực Sơn Đông.

Nói đến đây, Lý Lệ bồi thêm một câu: "Là món Phù Dung Kê Phiến và Thịt Hầm Thố trong ẩm thực Sơn Đông ấy, có không?"

"Dạ có ạ. Xin hỏi quý khách có cần dùng thêm gì không?" Tô Nhược Yến vừa ghi món vào sổ vừa hỏi.

Nghe nói có, Lý Lệ có chút kinh ngạc, sau đó nén cảm xúc lại và nói: "Cho tôi thêm một bát cơm trắng nữa, cảm ơn."

Nhiều năm kinh nghiệm bán hàng giúp Lý Lệ quản lý biểu cảm rất tốt, dù trong lòng cô vô cùng kinh ngạc khi một quán ăn nhỏ thế này lại có món Thịt Hầm Thố của ẩm thực Sơn Đông.

Món Phù Dung Kê Phiến thì thôi, vì nhiều trường phái ẩm thực đều có món này, còn có chính tông hay không lại là chuyện khác. Nhưng món Thịt Hầm Thố thì khác, vì dụng cụ nấu nướng khá đặc thù, nên không thể nào là học và làm một cách tạm bợ được.

Cũng may đây chỉ là những suy nghĩ trong đầu Lý Lệ, cô không nói ra hay thể hiện ra ngoài, nếu không thì chỉ vài phút sau cô sẽ bị người khác kéo lại để phổ cập kiến thức về đủ loại kỳ tích của Viên Châu.

Ngồi chung bàn với Lý Lệ là một gia đình ba người, hai vợ chồng và một đứa con nhỏ. Cậu bé tuổi không lớn nhưng ngồi rất ngoan ngoãn trên ghế, chỉ uống nước trong ly đặt trước mặt, không hề làm phiền ai. Vì cậu bé quá ngoan, Lý Lệ không khỏi kinh ngạc mà liếc nhìn thêm vài lần.

"Ba ơi, con vẫn muốn ăn món trứng hấp tôm sakura lần trước, ba có gọi cho con không ạ?" Dù cậu bé nói rất nhỏ, nhưng vì ngồi cùng một bàn nên Lý Lệ vẫn nghe thấy rõ.

"Tất nhiên là có rồi, ba còn gọi cho mẹ con một phần nữa đấy. Không phải Tiểu Phi đã nói có món gì ngon là phải chia sẻ với mẹ sao?" Người đàn ông cũng hạ thấp giọng đáp lời.

--------------------

Chương 2126: Phù Dung Kê Phiến Tuyệt Hảo

Tiểu Phi bĩu môi, quả quyết nói: "Sao có thể chứ ạ, dù ngon thật nhưng con đã hứa chia sẻ với mẹ rồi. Lát nữa con sẽ để mẹ ăn nhiều một chút."

"Nói nhỏ thôi con, ở nơi công cộng không được làm ảnh hưởng đến các cô chú khác." Bố Tiểu Phi nhắc nhở.

Thật ra lúc nãy Tiểu Phi nói chuyện cũng rất nhỏ, chỉ là vì đụng đến chủ đề ẩm thực nên giọng mới hơi to một chút.

Nghe vậy, Tiểu Phi lập tức nhìn quanh một lượt, hễ thấy cô chú hay anh chị nào nhìn sang, cậu bé liền chắp tay ra vẻ xin lỗi.

Mọi người đều gật đầu chấp nhận lời xin lỗi. Nếu phụ huynh của những "hùng hài tử" ngoài xã hội kia đều có thể dạy con như vậy, thì đã chẳng có nhiều chuyện dở khóc dở cười xảy ra.

Lúc này Lý Lệ mới nhận ra sự khác biệt của quán nhỏ này so với những nhà hàng khác. Bình thường, một nhà hàng đông khách thế này, lại còn có nhiều người xếp hàng, nói hoa mỹ thì là "tiếng người huyên náo", còn nói thẳng ra thì là vô cùng ồn ào.

Huống hồ không gian của quán cũng không lớn, lẽ ra phải càng ồn ào hơn mới phải, nhưng thực tế trong quán lại không hề như vậy. Không khí rất yên tĩnh, nếu nói có gì khác thường, thì có lẽ là một vài thực khách ăn uống trông rất hào phóng.

"Kia là streamer sao?" Lý Lệ nhìn thấy một cô gái trẻ ngồi cách mình vài bàn dường như đang livestream. Cô đặt điện thoại di động cách đó không xa, thỉnh thoảng lại tương tác trò chuyện, nhưng không hề làm ồn đến người khác.

"Không khí này thật tuyệt. Có lần mình đến một nhà hàng, sau đó gặp phải một đứa trẻ ba bốn tuổi cứ khóc mãi không thôi. Đồ ăn dù không tệ, nhưng đau đầu quá nên mình chỉ ăn qua loa hai món rồi đi." Lý Lệ thầm nghĩ.

Chỉ riêng không gian này thôi, dù hương vị có kém đi một chút, Lý Lệ cũng cảm thấy có thể chấp nhận được, bởi vì ở một nơi như thế này thực sự rất thoải mái dễ chịu.

Cũng không để Lý Lệ phải đợi lâu, món ăn của cô và của gia đình ba người được mang lên cùng lúc, mỗi bên một món, rất công bằng.

"Thơm quá." Lý Lệ khịt khịt mũi, quay đầu lại thì thấy Tô Nhược Yến đang bưng khay đến.

Cô đặt đĩa Phù Dung Kê Phiến xuống trước mặt Lý Lệ, rồi đặt hai chén nhỏ còn lại trước mặt gia đình ba người kia. Mùi hương mà Lý Lệ ngửi được chính là từ đĩa thịt gà trước mặt tỏa ra.

Trên chiếc đĩa màu men ngọc, những lát gà trắng như tuyết, điểm xuyết bởi màu xanh của ớt chuông và màu đen của mộc nhĩ, hòa quyện vào nhau.

Hơn nữa, những lát gà rất mỏng, tựa như cánh hoa thược dược, hơi cong cong, rất hợp với cái tên đặc sắc của món ăn. Lý Lệ ngửi thấy mùi hương quen thuộc cũng là vì món Phù Dung Kê Phiến này được chế biến theo phong cách ẩm thực Lỗ điển hình.

"Trông rất ổn, cả hương và sắc đều xuất sắc. Xét về bề ngoài, món này đáng giá tiền." Lý Lệ thầm cảm thán trong lòng.

Cô gắp một miếng thịt gà trắng ngần như ngọc, hình dáng tựa cánh hoa cho vào miệng. Hương vị phức hợp lập tức vén lên tấm màn che bí ẩn của nó. Có vị tươi của thịt gà, vị mềm của thịt cá, đầu lưỡi khẽ đảo, còn có những hạt tròn nhỏ li ti tan ra trong miệng, một vị ngọt thơm lan tỏa. Lý Lệ biết đây là vị của củ mã thầy.

Vị chủ đạo là thịt gà tươi mềm mọng nước, mang theo vị ngọt của thịt cá và vị giòn thanh mát của củ mã thầy. Tỷ lệ vừa phải, không hề lấn át nhau mà cũng chẳng hòa lẫn thành một khối, ngược lại còn phân rõ chính phụ, khiến khoang miệng của Lý Lệ như đang mở yến tiệc, hết bất ngờ này đến bất ngờ khác, cảm giác vô cùng tuyệt vời.

"Ừm... Tay nghề này tuyệt đối không chỉ ở mức năm phần!" Ngay khi ăn miếng đầu tiên, trong lòng Lý Lệ đã lập tức đưa ra đánh giá.

"Soạt, soạt." Tiếng mộc nhĩ giòn tan khi nhai trong miệng, thanh mát giòn rụm, mang theo hương vị đặc trưng của sản vật núi rừng, khiến cho miếng thịt gà vốn đã ngon lại thêm một chút hoang dã, phảng phất hơi thở của tự nhiên, dung hợp với nhau một cách hoàn hảo.

Trong lúc Lý Lệ đang thưởng thức món Phù Dung Kê Phiến mỹ vị, gia đình ba người kia cũng đang ngắm nhìn món trứng hấp tôm hoa anh đào.

Chiếc chén sứ nhỏ màu trắng không lớn lắm nhưng khá sâu, bên trên đậy một chiếc nắp sứ trắng nhỏ. Vừa mở nắp ra, một làn hơi nóng bốc lên, để lộ phần trứng vàng óng và những con tôm màu hồng nhạt. Tôm không lớn lắm, điểm xuyết lác đác trên mặt trứng vàng non, tạo thành một khối liền mạch, thơm nức mũi lại có màu sắc bắt mắt.

Tiểu Phi đã hơi chảy nước miếng, nhưng cậu bé vẫn nhớ lời bố dặn lúc nãy, bèn cố nén nước bọt nói: "Mẹ ăn thử một miếng đi ạ, ngon lắm đó. Lần trước một mình con ăn hết cả một phần, vị siêu đỉnh luôn."

Nói rồi, có lẽ sợ mình đổi ý hoặc không kìm được cơn thèm, cậu bé đẩy cả hai chén trứng hấp đến trước mặt mẹ.

Bố Tiêu và mẹ Tiêu nhìn nhau, bất giác mỉm cười, rõ ràng không ngờ con trai mình vẫn còn nhớ câu nói đùa lúc nãy.

Đúng vậy, gia đình này chính là gia đình mà hôm trước cậu con trai cứ nằng nặc đòi đến quán của Vua Bếp ăn cơm. Mẹ Tiêu không đồng ý, thế là bố Tiêu đành đưa con trai Tiểu Phi đi một chuyến. Kết quả là hai bố con đều thành fan cứng, về nhà ra sức quảng cáo, sau đó mẹ Tiêu cũng đến thử một lần và cũng thuận lý thành chương trở thành fan.

Thế là họ quyết định biến quán nhỏ thành địa điểm tụ họp gia đình hàng tuần. Bình thường mỗi tuần họ đến một lần, đôi khi có việc đặc biệt thì còn đến vài lần trong tuần. May mà khả năng kiếm tiền của bố Tiêu cũng không tệ, nếu không cũng chẳng kham nổi kiểu tiêu pha này.

"Con còn nhỏ mà đã ăn hết một phần rồi, mẹ với bố ăn chung một phần thôi. Đợi con lớn lên rồi thì có thể nhường phần của con cho mẹ." Mẹ Tiêu mỉm cười nói.

Tiểu Phi có vẻ hơi đắn đo, đôi mắt sáng ngời nhìn mẹ rồi lại cúi xuống nhìn chén trứng hấp thơm nức. Cuối cùng, có lẽ không chống lại được sự cám dỗ của cơn thèm, cậu bé nuốt nước bọt nói: "Dạ được ạ, vậy đợi con lớn lên sẽ để mẹ ăn hết."

Tiểu Phi kéo một chén trứng hấp về phía mình, cầm lấy thìa múc một muỗng đầy cả trứng lẫn một con tôm hồng nhạt trong mờ cho vào miệng.

Trứng gà mềm mịn tươi non, quyện với vị ngọt đặc trưng của tôm hoa anh đào. Trứng gà vừa vào miệng đã tan, tôm hoa anh đào lại hơi dai một chút. Hai thứ ảnh hưởng, bổ trợ cho nhau, không hề lấn át mà hòa quyện một cách hoàn hảo, hương vị vô cùng tuyệt vời. Ít nhất thì Tiểu Phi cũng đang nheo mắt lại, vẻ mặt đầy hưởng thụ.

Lý Lệ vừa ăn xong món Phù Dung Kê Phiến thì thấy được biểu cảm hài hước của Tiểu Phi, đột nhiên cảm thấy thật ra "hùng hài tử" cũng có lúc ngoan ngoãn, đó là khi được ăn đồ siêu ngon, chẳng còn chút ngang bướng nào.

Ngay lúc Lý Lệ định đặt đũa xuống chờ một lát, một mùi thịt đậm đà bao bọc lấy cô. Với kinh nghiệm của mình, cô biết món Thạch Tử Nhục đã tới. Quả nhiên không lâu sau, một chiếc thố màu nâu được đặt trước mặt Lý Lệ.

Gia đình Tiểu Phi hẳn là đã quen với việc ngồi chung bàn, nên khi món ăn của Lý Lệ được dọn lên, họ cũng không nhìn nhiều. Ngay cả cậu bé Tiểu Phi nhỏ tuổi nhất cũng tỏ ra rất bình tĩnh. Thức ăn trên bàn được bày biện rạch ròi, vô cùng hài hòa.

Thật ra hai món mà Lý Lệ gọi hôm nay đều có thể xem là những món ăn phổ biến, nhưng "phổ biến" ở đây không có nghĩa là món ăn thường ngày, mà là món ăn này có mặt trong thực đơn của nhiều trường phái ẩm thực khác nhau.

Ví dụ như món Thạch Tử Nhục, không chỉ ẩm thực Lỗ có, mà ẩm thực Tứ Xuyên cũng có, ngay cả ẩm thực Quế cũng có, mấy năm gần đây hình như ẩm thực Kinh cũng có, cho nên mới nói là phổ biến.

Tuy nhiên, dù mỗi trường phái ẩm thực đều có, tên gọi cũng giống nhau, nhưng hương vị chắc chắn khác nhau rất nhiều, mỗi nơi đều có đặc điểm riêng.

Đương nhiên, Lý Lệ muốn ăn chắc chắn là cách làm của ẩm thực Lỗ, dù sao cô cũng là người tỉnh Lỗ, hương vị quê nhà là thứ khiến người ta khó quên nhất.

Dụng cụ đựng món Thạch Tử Nhục là một chiếc thố tiêu chuẩn có miệng rộng, thân phình, màu nâu đỏ. Thêm vào đó là những miếng thịt đỏ au, bóng bẩy bên trong, nhìn tổng thể mang lại một cảm giác đậm đà, chắc nịch.

--------------------

Chương 2127: Tầm Vóc Của Một Đầu Bếp

Những lát hành lá xanh biếc điểm xuyết trên những miếng thịt kho đỏ óng, mang lại một cảm giác tươi mát, tựa như một làn gió xuân thổi qua giữa ngày hè oi ả, khiến lòng người dâng lên một cảm giác ấm áp.

"Hít..."

Lý Lệ hít một hơi thật sâu, hương thịt nồng nàn hòa cùng mùi nước tương đậm đà lập tức tràn ngập khoang mũi, khiến cô bất giác ứa nước miếng.

Cô vội vàng gắp một miếng, nhận ra thịt đã được hầm rất mềm, đôi đũa vừa chạm vào đã lún sâu vào trong, nhưng miếng thịt vẫn không hề nát, chứng tỏ người đầu bếp đã kiểm soát lửa vô cùng xuất sắc.

Lúc này, Lý Lệ đã quên bẵng mục đích mình đến quán. Mấy cái suy nghĩ vẩn vơ như "năm phần tay nghề, năm phần vị trí" đã bị cô vứt lên chín tầng mây. Giờ đây, trong đầu và trong mắt cô chỉ còn lại món thịt kho này mà thôi.

Miếng thịt không quá lớn, vừa vặn cho một lần ăn. Vừa cho vào miệng, lớp da mềm dẻo, lớp mỡ béo ngậy và phần thịt nạc có chút dai nhẹ lập tức được khoang miệng bao bọc. Phần nào cần tan thì tan ngay, chẳng cần phải dùng răng cắn nhẹ. Trông có vẻ hơi béo ngậy, nhưng khi ăn vào lại chỉ còn lại hương thơm thuần khiết.

Ăn một miếng lại muốn thêm miếng nữa, chẳng hề thấy ngán, ngược lại còn cảm thấy vô cùng ngon miệng. Ít nhất thì với Lý Lệ, cô ăn xong miếng thứ nhất đã nghĩ đến miếng thứ hai, ăn miếng thứ hai lại thèm miếng thứ ba. Đến cuối cùng, trong bát chỉ còn lại một chút nước sốt đậm đà, nổi lên vài váng mỡ óng ánh.

Lý Lệ rưới phần nước sốt còn lại lên bát cơm trắng ngần. Cơm trắng lập tức nhuốm màu nâu đỏ của nước tương, trông vô cùng đẹp mắt. Không chỉ có hương thơm của gạo, giờ đây còn quyện thêm mùi thịt. Xúc một muỗng lớn cho vào miệng, cảm giác khoan khoái đến mức muốn rên rỉ.

"Loảng xoảng."

Chỉ vài miếng, Lý Lệ đã ăn xong bát cơm. Cô đặt đũa xuống, xoa xoa cái bụng vẫn còn lép kẹp của mình, cảm thấy vẫn có thể ăn thêm một chút nữa, vẫn chưa thấy no.

"Quán này đắt khách như vậy, xem ra chẳng liên quan gì đến vị trí cả. Với tay nghề này, dù mở ở nơi hẻo lánh cũng vẫn sẽ nổi tiếng thôi."

"À đúng rồi, chẳng phải trước đây người ta nói đường Đào Khê sắp bị giải tỏa sao? Tại sao xung quanh đều đã phá dỡ hết, chỉ còn lại khu quảng trường này?" Lúc đến, Lý Lệ cũng đã để ý thấy xung quanh đều là quảng trường hoặc phố thương mại, những tòa nhà cao tầng bao bọc lấy nơi này trông càng thêm kỳ lạ.

"Không thể để mình chịu thiệt được." Lý Lệ cũng không nghĩ nhiều, cho rằng đây là sự sắp xếp của chính quyền, bèn gọi Tô Nhược Yến đến để gọi thêm hai món nữa.

Còn về gia đình cậu bé Tiểu Phi, họ đã ăn xong và rời đi. Họ là khách quen nên biết phải ăn bao nhiêu mới no.

Tại Quán ăn Thần Bếp, ngoài Ô Hải ra, những người gọi thêm món thường là thực khách lần đầu đến quán. Dĩ nhiên, cũng không loại trừ trường hợp ăn thấy món nào đó quá ngon nên gọi thêm món tương tự, hoặc thấy thực khách bàn bên cạnh gọi món gì đó trông hấp dẫn quá.

Đến lúc Lý Lệ ăn xong, cô phải vịn vào bụng mà đi, vì ăn hơi nhiều nên phải đi chậm lại một chút.

Lý Lệ trở về nơi ở của mình, sau đó gọi điện cho anh trai, kể về bữa ăn ngon tuyệt mà hôm nay cô được thưởng thức.

Sau đó, cô biết được một tin tức từ anh trai mình.

"Đường Đào Khê không bị giải tỏa là vì một quán ăn? Thật không đấy?" Lý Lệ cảm thấy đến phim truyền hình cũng không dám dựng kịch bản như vậy!

Sau đó, Lý Lệ lên mạng tìm kiếm và phát hiện ra, Viên Châu này lợi hại đến mức không thể tưởng tượng nổi.

"Hóa ra quán ăn kinh doanh phát đạt không phải vì nằm ở vị trí đắc địa, mà chính vì có quán ăn này nên khu vực này mới trở nên đắc địa. Làm đầu bếp mà cũng có thể đạt đến tầm cỡ này sao?" Lý Lệ lè lưỡi kinh ngạc.

Cô nhanh chóng đổi vé máy bay từ ngày mai sang ngày kia. Dĩ nhiên, rất nhiều người sau khi ăn ở Quán ăn Thần Bếp đều làm như vậy, chuyện này chẳng có gì lạ.

Sau khi tiễn hết thực khách, Viên Châu liền lên lầu tắm rửa thay quần áo. Chỉ mất vài phút sửa soạn, anh lập tức xuống lầu và đi ra bằng cửa sau.

Anh muốn vội vã đến tửu phường ở ngoại ô. Tối qua, anh đã gần như nghiên cứu xong công thức Hầu Nhi Tửu nên định đến tửu phường để thử nghiệm.

Để tiện cho việc đi lại, Viên Châu đã chọn một tài xế quen thuộc là Phạm sư phó trong số vài người anh biết. Mỗi lần cần đến tửu phường, anh chỉ cần nhắn tin trước để bác chuẩn bị.

Khi Viên Châu đi đến ngã tư, xe của Phạm sư phó đã đỗ ở vị trí cũ.

"Cạch."

Mở cửa xe, Viên Châu sải một bước dài là đã ngồi vào trong. "Phạm sư phó, vẫn đến chỗ cũ ạ."

"Ông chủ Viên ngồi vững nhé, chúng ta xuất phát ngay đây." Phạm sư phó vui vẻ nói.

"Vẫn đến xưởng rượu đó à, ông chủ Viên một ngày thật bận rộn. Bình thường vẫn cần chú ý nghỉ ngơi nhiều hơn, đừng ỷ mình còn trẻ mà không để ý sức khỏe." Phạm sư phó đã sáu mươi, qua cái tuổi tri thiên mệnh, đến ngưỡng nhĩ thuận, nên đặc biệt quan tâm đến việc dưỡng sinh.

"Bác cứ yên tâm, trong lòng cháu biết mà." Viên Châu gật đầu.

"Vậy thì tốt rồi, ông chủ Viên là người tốt, không chê tôi phiền là được." Phạm sư phó miệng thì nói vậy, nhưng tay lái lại vô cùng vững vàng.

Cứ thế, hai người trò chuyện qua lại, chẳng mấy chốc đã đến điểm cuối của cuộc hành trình. Viên Châu tạm biệt Phạm sư phó rồi đi vào tửu phường.

Sau khi vào xưởng chế tác chuyên dụng của mình, Viên Châu bắt đầu bận rộn. Đầu tiên, anh kiểm tra những mẻ rượu đã ủ từ mấy lần trước.

Cách đây một thời gian, ông lão bán dâu tây lại mang dâu tươi đến. Ngoài việc làm mứt, số còn lại được Viên Châu mang đến tửu phường để ủ thành rượu dâu.

Ngoài ra còn có rượu bách hoa và rượu đào được ủ từ nguyên liệu do hệ thống cung cấp. Anh lần lượt kiểm tra từng vò, có vò thì châm thêm chút nước, có vò thì di chuyển vị trí. Vì ủ khá nhiều, tuy đều là vò nhỏ nhưng một vòng bận rộn cũng tốn không ít thời gian.

"Hầu Nhi Tửu quan trọng nhất là yếu tố hoa quả và môi trường, dĩ nhiên các điều kiện khác có thể từ từ xem xét." Sau khi mường tượng lại công thức trong đầu, Viên Châu mới quyết định bắt tay vào làm.

Đây là lần đầu tiên Viên Châu thử ủ Hầu Nhi Tửu. Trước đây anh chỉ ủ rượu trái cây, nghe có vẻ giống nhau nhưng thực ra lại khác.

"Ào ào ào."

Sau khi rửa tay sạch sẽ, Viên Châu mới bắt đầu cẩn thận lựa chọn những loại quả phù hợp từ đống nguyên liệu do hệ thống cung cấp. Có quả thì hơi quá chín, có quả thì chín vừa tới, có quả lại mới chín tới chín phần. Anh lựa chọn các mức độ chín khác nhau tùy theo yêu cầu, toàn bộ quá trình diễn ra vô cùng trang trọng và nghiêm túc.

Chọn xong hoa quả là đến công đoạn rửa sạch, đồng thời kiểm tra xem có quả nào bị dập nát cần loại bỏ hay không.

Sau khi xử lý xong phần hoa quả, anh lấy những chiếc vò đã được rửa sạch và phơi khô từ trước ra, tráng lại một lần nữa bằng rượu đế nồng độ cao rồi để sang một bên cho khô.

Từng bước một, Viên Châu nghiêm ngặt làm theo công thức hệ thống cung cấp và phương pháp do chính mình tìm tòi, cho đến khi đậy nắp lại với một tiếng "cốp" thì mới thở phào nhẹ nhõm.

"Ủ rượu thật không phải là chuyện đơn giản." Viên Châu kiểm tra lại một lần nữa để chắc chắn không có sai sót gì rồi mới thu dọn đồ đạc định rời đi.

Thời gian được tính toán vô cùng chính xác. Khi Viên Châu ngồi xe của Phạm sư phó trở về quán thì cũng vừa đến lúc chuẩn bị nguyên liệu cho bữa tối, vừa khít.

Có lẽ vì không thấy Sở Kiêu để bị kích thích, kể từ khi trở về, Mauriat gần như ngày ba bữa đều tìm đến Viên Châu, dĩ nhiên vẫn rất có chừng mực.

Mauriat tình cờ phát hiện cứ cách hai ba ngày lại có thêm vài người đến, mục đích đều là muốn bái Viên Châu làm thầy. Những chiêu trò của họ khiến anh ta phải hoa cả mắt.

Thế là, Mauriat cũng bắt đầu hành trình bái sư với đủ loại chiêu trò.

Ví dụ như bữa tối hôm nay, Mauriat đến ăn cơm và mang theo một món do chính tay mình làm, canh măng tây tươi. Anh ta định lát nữa sẽ mời Viên Châu nếm thử để xem có nhận được chút chỉ điểm nào không.

Nói đến cách này, anh ta vẫn là học từ Dean, bởi vì Dean cuối cùng cũng đã làm món cá chép chua ngọt ra hồn một chút. Dĩ nhiên, "cá chép" ở đây là chỉ chung các loại cá, chứ không phải chỉ riêng cá chép.

--------------------

Chương 2128: Lần sau nhất định

Viên Châu không hề ngạc nhiên khi Mauriat đến thỉnh giáo. Dù sao, các đầu bếp trẻ cũng thường xuyên ghé qua. Có câu, đã lùa một con heo thì lùa hai con cũng vậy, thêm một người cũng chẳng sao.

Sau khi nếm thử, Viên Châu chỉ ra những điểm anh có thể cải thiện.

Nói thật, với vị giác của Viên Châu hiện giờ, sau này dù không làm đầu bếp nữa mà chuyển sang làm nhà phê bình ẩm thực thì cũng tuyệt đối là hàng đầu.

Mauriat nhận được chỉ điểm, hừng hực khí thế chạy về nhà, muốn sửa đổi và nếm thử ngay lập tức.

Một ngày thong thả lại trôi qua. Sáng sớm hôm sau, Viên Châu nhận được một bất ngờ, hay nói đúng hơn là một phen kinh ngạc.

Viên Châu vốn đã dậy rất sớm, nhưng không ngờ giờ này bên ngoài đã có một người đàn ông ngoại quốc trạc bốn mươi tuổi đang đứng đợi. Nhìn tướng mạo, có lẽ là người Ấn Độ.

Điều khiến Viên Châu ngạc nhiên là những thứ ông ta xách trên tay: một gói thịt khô, hai bó rau cần, một túi long nhãn khô, hạt sen, táo đỏ, và một gói đậu đỏ.

"Nếu mình không nhầm, đây chẳng phải là sáu món lễ vật bái sư sao?" Viên Châu ngẩn người.

Người đến là Sắc Tư, một đầu bếp người Ấn Độ, đến đây để bái sư. Vì để bái sư, ông đã đặc biệt tham khảo ý kiến rất nhiều người, lại còn tự mình tra cứu tài liệu, sau đó tìm ra rằng lễ vật bái sư quý giá nhất chính là những thứ này.

"Bếp trưởng Viên, tôi đã tra cứu trên mạng. Ở Trung Hoa cổ đại, thịt khô là để cảm tạ thầy giáo, rau cần ý chỉ tay nghề cần khổ luyện, long nhãn khô tượng trưng cho việc khai mở trí tuệ, hạt sen biểu thị lòng khiêm tốn học hỏi, táo đỏ mong điềm lành sớm thành danh, còn đậu đỏ là chúc sự nghiệp thành công rực rỡ. Hy vọng bếp trưởng Viên có thể thấy được thành ý của tôi!" Sắc Tư nói.

"Gần đây tôi không có kế hoạch nhận thêm đệ tử." Viên Châu thực ra rất thích những người có lòng quyết tâm và chịu tìm tòi như thế này, mấu chốt là còn hiểu biết về văn hóa Trung Hoa.

Vì vậy, Viên Châu nói thêm một câu: "Trước đây tôi đã tổ chức một buổi lễ nhận đệ tử ký danh. Sau này, khi tay nghề của tôi tiến bộ hơn, có thể sẽ tổ chức thêm."

Sắc Tư lập tức nói: "Đến lúc đó tôi nhất định sẽ tham gia, cảm ơn bếp trưởng Viên." Nói xong, ông hứng khởi rời đi.

Thật ra, đã có rất nhiều đầu bếp ở châu Á đang học tiếng Trung, bởi vì họ cho rằng lý do Đại Thạch Tú Kiệt có thể bái sư thành công là nhờ có am hiểu sâu sắc về văn hóa Trung Hoa.

Cứ thế, Viên Châu đã vô hình trung quảng bá văn hóa Trung Hoa ra thế giới.

Thật ra, khi bạn trở thành số một, người khác sẽ tự khắc tìm đến để nghiên cứu văn hóa của bạn.

Ban đầu, Viên Châu còn tưởng giữa Ô Hải và Mao Hùng có ẩn tình gì đó, nhưng qua mấy ngày quan sát, anh thấy hai người này lần nào ăn cơm cũng đi cùng nhau rồi về cùng nhau, trông có vẻ rất thân thiết.

"Lẽ nào thật sự chỉ là hợp cạ thôi sao?" Viên Châu chỉ có thể nghĩ vậy.

Bữa tối kết thúc, buổi tối trời không mưa, vẫn như thường lệ là thời gian mở cửa quán rượu.

Kể từ khi Viên Châu cho ra mắt Mâm Lạnh, rất nhiều thực khách trước đây không thích rượu đều trở nên vô cùng hứng thú với màn rút thưởng buổi sáng.

Theo lời những người đã được nếm thử, không chỉ móng heo mà ngay cả các món chay cũng có hương vị độc đáo riêng, cực kỳ ngon miệng khi nhắm với rượu, khiến một đám tín đồ ẩm thực nghe mà thèm nhỏ dãi.

Trâu Vân Phàm là một trong số đó. Anh vốn biết đến Tiệm Cơm Thần Bếp là nhờ bạn gái.

Lần đó, anh và bạn gái đã hẹn nhau sẽ có một ngày nghỉ để tận hưởng thế giới hai người, nhưng đến phút chót, cô lại hủy hẹn với lý do đang xếp hàng ăn cơm, khó khăn lắm mới đến lượt nên không muốn bỏ đi.

Thế này mà được à?

Trâu Vân Phàm cảm thấy mình sắp bị cắm sừng, lý do này quá tệ. Sau đó, anh liền hỏi địa chỉ để tự mình đến kiểm chứng, và rồi... quả là "thơm" thật.

Cuộc sống sau này của anh là cùng bạn gái trở thành khách quen của tiệm.

Vương Cảnh Trạch quả không hổ là bậc thầy cơ học lượng tử thế hệ mới, định luật "thật thơm" của ông, không ai thoát được.

Trâu Vân Phàm là một kỹ sư xây dựng, công việc thường ngày rất bận rộn, không có nhiều thời gian, có thể xem như là một phiên bản thu nhỏ của Du Súc, người mà trước đây ăn uống chỉ để cho no bụng.

Trở lại chuyện chính, món khoái khẩu của Trâu Vân Phàm lại là các món kho. Anh cảm thấy đồ ăn được kho mang một mùi thơm đặc trưng, khiến người ta lưu luyến không quên, khó mà dứt ra được.

Đương nhiên, các món ăn của Viên Châu cũng vô cùng hợp khẩu vị của anh, nhưng khi Viên Châu cho ra mắt các món kho, lòng anh bắt đầu ngứa ngáy.

Anh ăn cơm ở Tiệm Cơm Thần Bếp không phải ngày một ngày hai, nên dĩ nhiên biết rõ quy củ. Nhưng do thói quen công việc, anh không hay uống rượu, vì vậy những lần rút thưởng uống rượu vào buổi sáng, anh gần như không tham gia.

Nhưng từ khi Mâm Lạnh ra mắt, mọi chuyện đã khác. Trước đó, anh với mấy vị khách hay uống rượu vẫn là bạn bè. Sau khi Mâm Lạnh xuất hiện, xin lỗi nhé, suất này Trâu Vân Phàm anh quyết giành cho bằng được. Rượu có thể không uống, nhưng Mâm Lạnh nhất định phải có.

Sáng hôm nay, Trâu Vân Phàm lại đến ăn sáng, mục đích chính là để rút thưởng. Mặc dù đến giờ anh vẫn chưa trúng lần nào, nhưng anh rất tự tin.

"Hồi nhỏ bốc thăm còn trúng được cả bánh xà phòng, mình không tin bốc thêm mấy lần nữa mà lại không trúng." Trâu Vân Phàm nhìn chằm chằm vào chiếc hộp rút thưởng trên tay Tô Nhược Yến, thầm nghĩ.

Lúc này, Tô Nhược Yến đang ôm hộp rút thưởng đi đến từng thực khách, ai muốn rút thì cứ việc tiến tới.

Trước kia, thời gian rút thưởng đều được đặt sau bữa sáng, nhưng Tô Nhược Yến phát hiện nếu rút trước bữa sáng có thể tiết kiệm được không ít thời gian. Vì vậy, kể từ khi cô đến làm việc tại tiệm, việc rút thưởng đều diễn ra trước bữa sáng.

Chuyện này Tô Nhược Yến đã từng báo cáo và xin phép Viên Châu, anh thấy có lý nên đã đồng ý.

Cứ mười thực khách thì có ít nhất bảy người rất hứng thú với việc rút thưởng, phần lớn đều sẽ thử vận may, dù mình không uống thì cũng có thể dẫn theo bạn bè người thân đến, dù sao thì đồ nhắm do bếp trưởng Viên cung cấp có hương vị không chê vào đâu được.

Trâu Vân Phàm trơ mắt nhìn Đường Thiến ở phía trước rút trúng quả cầu đỏ, tim lập tức thót lên. Mới có vài người mà đã có hai người trúng quả cầu đỏ rồi.

Thấy Tô Nhược Yến sắp đi đến trước mặt mình, Trâu Vân Phàm bắt đầu lẩm bẩm: "Phật Tổ Như Lai ơi, con đã tin Ngài hơn chục năm rồi, lần này nhất định phải phù hộ con đấy!"

Sau khi thành kính cầu nguyện một phen, vừa lúc chiếc hộp được đưa đến trước mặt, Trâu Vân Phàm xoa xoa hai tay rồi đưa tay phải vào, khuấy đảo một hồi mới chọn ra một quả bóng mà anh cảm thấy có duyên nhất.

Lúc bàn tay sắp rút ra khỏi lỗ nhỏ, Trâu Vân Phàm cảm thấy vô cùng căng thẳng, còn hơn cả lúc anh thi tốt nghiệp trung học năm xưa.

Anh phải tự an ủi bằng tinh thần AQ rằng không trúng cũng chẳng sao, mới tạm thời bình tĩnh lại được.

Động tác của Trâu Vân Phàm rất chậm, nhưng Tô Nhược Yến đã sớm quen với cảnh này. Thấy anh rút tay ra, cô chỉ liếc qua màu sắc rồi cất tiếng: "Chúc mừng quý khách đã rút trúng quả cầu đỏ."

Mãi đến khi nghe thấy giọng nói của Tô Nhược Yến, Trâu Vân Phàm, người đang đờ ra với bàn tay vừa rút khỏi hộp, mới như bừng tỉnh.

"Tôi trúng rồi?" Hạnh phúc đến quá đột ngột, Trâu Vân Phàm có chút không kịp chuẩn bị.

"Huynh đệ vận khí tốt ghê, có cần dẫn ai đi cùng không, anh em đây có thể đi ké một suất." Chàng trai cao lớn phía sau trực tiếp vỗ vai Trâu Vân Phàm, nói một cách rất nhiệt tình.

Trâu Vân Phàm trả lại quả bóng cho Tô Nhược Yến, sau đó mới lấy lại được vẻ bình tĩnh, thong dong quay đầu nhìn chàng trai mày rậm mắt to và nói: "Cảm ơn, không cần đâu, tôi có người để dẫn đi rồi."

Chàng trai cũng chỉ thử vận may, không có cơ hội cũng chẳng sao, liền bỏ qua chuyện này và bắt đầu tìm cách bắt tay Trâu Vân Phàm, hành động này gọi là "xin vía".

Anh ta cảm thấy hôm nay bắt tay Trâu Vân Phàm để xin vía may, biết đâu ngày mai chính mình cũng bốc trúng thì còn gì bằng.

...mà là một câu thần chú đến từ Phước Mạnh (zalo 0704730588).

--------------------

Chương 2129: Hầu Nhi Tửu đến rồi!

Câu chuyện chia làm hai nhánh, lúc này chính quyền tỉnh Lỗ đang có một động thái lớn.

Nói là động thái lớn, bởi vì Cục Du lịch và Cục Phát triển đã đứng ra khởi xướng, mời hơn mười vị đầu bếp danh tiếng đến.

Chu Thế Kiệt, Vương Minh Viễn, Cao Phi, Bạch Tố Bác, Tần Hoa và những người khác đều là những đầu bếp hàng đầu của ẩm thực Sơn Đông, nói chính xác hơn, họ đều vô cùng nổi tiếng trên cả nước.

"Mời các đầu bếp trưởng đến đây là để thảo luận một việc. Gần đây, tỉnh Lỗ chúng tôi muốn mở một phố ẩm thực đẳng cấp chuyên gia, nói đúng hơn là một địa điểm du lịch, hy vọng các vị đầu bếp có thể ủng hộ," lãnh đạo Cục Du lịch tỉnh Lỗ nói.

Chính quyền tỉnh đã lên tiếng muốn phát triển ẩm thực, lại mời toàn những đầu bếp trứ danh của ẩm thực Sơn Đông, dĩ nhiên là để quảng bá cho ẩm thực Sơn Đông, vì vậy ai nấy đều sẵn lòng.

Chu Thế Kiệt, với tư cách là chủ tịch Hiệp hội Ẩm thực Sơn Đông, gật đầu nói: "Ý tưởng này nghe có vẻ rất khả thi, nhưng cụ thể vẫn cần phải thảo luận thêm."

"Chuyện này dĩ nhiên không thể xong trong một sớm một chiều, cần phải tiến hành từ từ," lãnh đạo Cục Du lịch nói. "Mục tiêu của con đường này là đạt được hiệu quả như của đường Đào Khê, dùng ẩm thực để thu hút du khách, từ đó trở thành một tấm danh thiếp du lịch của tỉnh."

Thật ra, vị lãnh đạo tỉnh Lỗ này đã ghen tị với đường Đào Khê của tỉnh Xuyên từ lâu, và cũng đã tìm hiểu rất kỹ về kế hoạch này.

Ông biết rằng Viên Châu tuy còn trẻ nhưng tài nghệ nấu nướng không ai sánh bằng trong nước, chỉ một đầu bếp chắc chắn là không đủ, vì vậy ông đã tìm đến cả một nhóm đầu bếp lừng danh, đều là những người đã thành danh từ lâu, bao gồm cả vị chủ tịch sắp tới của Hiệp hội Đầu bếp.

Bật máy chiếu lên, vị lãnh đạo Cục Du lịch bắt đầu trình bày kế hoạch. Chu Thế Kiệt và những người khác muốn lên tiếng, nhưng lại không tiện cắt ngang, nên đành phải lắng nghe trước.

Quay lại với Trâu Vân Phàm, người đã may mắn bốc thăm trúng suất. Nghĩ đến việc tối nay sẽ được thưởng thức set đồ nguội thơm ngon, tâm trạng của anh tốt cả ngày.

Đương nhiên, điều vui nhất có lẽ là bạn gái anh vẫn đang đi công tác chưa về, đồ ăn hôm nay anh có thể một mình độc chiếm.

Mà nói đi cũng phải nói lại, người như thế này sao lại có bạn gái được nhỉ?

Hôm nay công việc khá bận rộn, nên Trâu Vân Phàm ngoài bữa sáng ra thì đều giải quyết các bữa khác tại phòng làm việc, cũng là để dành thời gian đến quán nhỏ uống rượu.

Vừa mới tám giờ tối, Trâu Vân Phàm đã xử lý công việc gần xong. Cũng may là phòng làm việc của anh ở rất gần đường Đào Khê, dù nhà ở thì xa, nhưng điều đó không cản trở việc anh có thể thưởng thức mỹ thực trong lúc làm việc.

*Soạt soạt soạt.*

Anh nhanh tay dọn dẹp bàn làm việc, "cạch" một tiếng gập máy tính lại, vớ lấy áo khoác rồi định rời đi.

"Sao hôm nay Trâu ma vương đi sớm thế nhỉ?" Nhân viên Giáp để ý thấy hành tung của Trâu Vân Phàm, có chút không hiểu.

Phải biết rằng, bình thường nếu không tăng ca đến chín, mười giờ thì tuyệt đối sẽ không về sớm, bây giờ mới tám giờ đã đi, cảm giác có chút khó tin.

"Chắc là muốn đi hẹn hò với bà chủ rồi?" Nhân viên Ất đoán.

"Nói bậy, bà chủ đi công tác còn chưa về đâu," nhân viên Bính ngắt lời, rõ ràng là người biết chút chuyện nội bộ.

Sau đó, mọi người bắt đầu thảo luận sôi nổi, cảm xúc dâng cao đến mức không biết còn tưởng họ đang bàn bạc đề tài gì có giá trị lắm.

Trâu Vân Phàm vội vã rời đi mà không hề hay biết mình đã trở thành đối tượng buôn chuyện của nhân viên dưới trướng, trong lòng anh lúc này chỉ tâm tâm niệm niệm chuyện ăn ngon.

Lúc anh đến được Tiệm Cơm Thần Bếp thì đã gần tám giờ rưỡi, quán rượu sắp đến giờ mở cửa.

Hai người trúng suất còn lại đã đến, một trong số đó là Đường Thiến mà Trâu Vân Phàm quen biết, còn một người nữa thì cảm thấy quen mắt, chắc cũng là khách quen nhưng dường như chưa từng gặp, có lẽ chưa nói chuyện bao giờ.

Người mà Trâu Vân Phàm cảm thấy quen mặt chính là Lôi Đề và Quách Bằng Hạo.

Đường Thiến đã hẹn hai cô bạn thân là Manh Manh và Mạn Mạn, định tổ chức một bữa tiệc nhỏ của hội bạn thân. Cũng may là mấy cô gái đều đã tốt nghiệp đi làm, chứ quy định không phục vụ rượu cho người vị thành niên của Viên Châu vẫn được áp dụng rất nghiêm ngặt.

Trâu Vân Phàm đến một mình, so với hai nhóm người phía trước trông có chút nổi bật.

"Anh Trâu, lần này là anh trúng suất, chúc mừng nhé," Đường Thiến lên tiếng trước.

"Ha ha ha, sao anh bạn Trâu đây lại đi một mình thế, có muốn ngồi chung với bọn tôi một chút không, có rượu thì mọi người cùng uống," Lôi Đề nhanh trí nói.

Suất uống rượu ở quán quá hiếm, ngay cả người thỉnh thoảng được đến ăn và tham gia bốc thăm như Lôi Đề cũng chẳng trúng được mấy lần, tự nhiên là phải tìm mọi cách để được uống thêm một chút.

Quách Bằng Hạo tuy là lần đầu tiên đến, nhưng dựa vào sự hiểu biết về người bạn thân của mình, anh biết cậu ta sẽ không nói nhảm, thế là lập tức phối hợp: "Đúng đấy, hai chúng tôi, anh một mình, mọi người ngồi chung cho náo nhiệt, dù sao cũng tốt hơn là ngồi cùng mấy cô gái nhỏ chứ?"

Hai cô gái đang ôm những chiếc ghế đẩu xinh xắn nhìn nhau, có chút cạn lời, đúng là tai bay vạ gió.

"Ngồi chung thì không vấn đề gì, nhưng set đồ nguội của ông chủ Viên cung cấp thì phải tách ra, dù sao số lượng cũng không nhiều. Có điều, rượu gặp tri kỷ ngàn ly còn thiếu, anh uống cạn thì tôi sẽ rót," Trâu Vân Phàm quản lý cả một phòng làm việc, đương nhiên không thể không khôn khéo.

"Đó là dĩ nhiên, dĩ nhiên rồi. Nhưng lát nữa nếu nhiều quá, chúng tôi nhất định sẽ giúp một tay, rượu của ông chủ Viên thật sự không ít đâu," Lôi Đề lại nói.

"Đến lúc đó xem tình hình đã," Trâu Vân Phàm đưa ra một câu trả lời có thể tiến có thể lùi, cũng vô cùng thông minh.

Ngay lúc mấy người đang trao đổi qua lại, quán rượu đã đến giờ, Mao Dã ra dẫn mọi người lên lầu hai. Hồ sen duyên dáng yêu kiều lại một lần nữa thu hút sự chú ý của mọi người.

Nhất là ba cô gái Đường Thiến, ngoài Mạn Mạn ra thì gần như đều là lần đầu đến khu vực uống rượu, tự nhiên cảm thấy vô cùng mới lạ. Sau khi được đồng ý, Manh Manh cứ thế chụp lia lịa hồ sen, cả những cây trúc xanh mướt cũng khiến mọi người yêu thích.

Ngay cả Trâu Vân Phàm cũng cảm thấy không gian trên lầu hai rất thanh lịch và tao nhã, trông có vẻ như được bài trí tùy ý, nhưng khắp nơi lại khiến người ta cảm thấy vô cùng vừa lòng.

"Không biết ông chủ Viên tìm nhà thiết kế nào thiết kế nơi này nhỉ, rất tuyệt," bệnh nghề nghiệp của Trâu Vân Phàm lại tái phát, thấy thiết kế đẹp là muốn ngắm nhìn thêm.

Mãi đến khi Viên Châu và Mao Dã bưng set đồ nhắm giải rượu lên, mùi thơm của thức ăn mới kéo mấy người đang đắm chìm trong cảnh đẹp tỉnh lại.

"Thơm quá đi, đã sớm nghe nói set đồ nhắm giải rượu rất ngon, đây là lần đầu tiên em được ăn đó," Manh Manh tò mò nhìn chằm chằm vào khay trên tay Viên Châu.

Còn về phần Đường Thiến, với tư cách là fan cuồng số một của Viên Châu, ngay từ lúc anh xuất hiện, cô đã dồn hết sự chú ý lên người anh: "Ông chủ Viên vẫn đẹp trai như mọi khi, đàn ông biết nấu ăn quả nhiên là đẹp trai hơn hẳn. Set đồ nhắm giải rượu này nghe thơm quá đi mất."

Cô cứ thế nhìn nhất cử nhất động của Viên Châu với đôi mắt sáng lấp lánh, qua lăng kính của một fan hâm mộ.

"Chỉ là mùi thơm của set đồ nhắm giải rượu thôi đã tuyệt thế này, không biết lát nữa set đồ nguội sẽ có hương vị gì đây," Quách Bằng Hạo cũng vô cùng tò mò về set đồ nguội.

Anh chưa từng ăn set đồ nguội của Tứ Xuyên, nhưng điều đó không cản trở anh tưởng tượng. Với định luật sắt đá "đồ ăn của Viên Châu làm ra chắc chắn là tuyệt phẩm", tự nhiên là cảm giác mong chờ tràn đầy.

Ngay cả Lôi Đề cũng đã lâu không được đến uống rượu, rất nhớ hương lê thơm ngát của Bì Đồng Tửu. Nghe nói quán còn ra mấy loại rượu mới, anh cũng đặc biệt mong đợi.

À, trước đó quên chưa nói, rượu do chính tay Viên Châu ủ cũng đã được thêm vào thực đơn của quán rượu nhỏ, bao gồm cả Hầu Nhi Tửu.

🅼🆄🅰 🆃🆁🆄🆈ệ🅽 ủ🅽🅶 🅷ộ 🅳ị🅲🅷 🅶🅸ả ở ᴢᴀʟᴏ: 0704730588 (🅿🅷ướ🅲 🅼ạ🅽🅷)

--------------------

Chương 2130: Vấn Đề Cốt Lõi

"Các vị bếp trưởng trong ngành ẩm thực đều là những người đã thành danh từ lâu, không biết các vị có đề nghị gì không?" Vị lãnh đạo của Cục Du lịch lên tiếng hỏi sau khi đã trình bày toàn bộ ý tưởng.

Các đầu bếp có mặt ở đây thực chất có thể chia làm hai đẳng cấp dựa trên danh tiếng: Vương Minh Viễn và Chu Thế Kiệt thuộc một đẳng cấp, những người còn lại thuộc một đẳng cấp khác.

Chu Thế Kiệt và Vương Minh Viễn nhìn nhau, trong mắt cả hai đều có rất nhiều điều muốn nói, cuối cùng vẫn là Chu Thế Kiệt, với tư cách hội trưởng, lên tiếng trước.

Ông nói: "Thưa lãnh đạo, về vấn đề này, thật ra nhận định của chúng tôi có chút khác biệt. Thứ khiến đường Đào Khê ở tỉnh Tứ Xuyên trở thành một điểm du lịch nổi tiếng, thực chất không phải là ẩm thực."

"Ồ?" Vị lãnh đạo của Cục Du lịch tỉnh Sơn Đông ngẩn ra, rồi nói: "Xin mời nói rõ hơn."

"Nguyên nhân cốt lõi giúp đường Đào Khê trở nên nổi tiếng khắp cả nước, thậm chí toàn châu Á như hiện nay, là vì Bếp trưởng Viên."

"Hửm?" Vị lãnh đạo Cục Du lịch cảm thấy mình vừa nghe một điều gì đó khó có thể lý giải.

"Bếp trưởng Viên, cũng chính là Viên Châu, hiện là Chủ tịch chi hội của Liên hiệp Đầu bếp Nổi tiếng Hoa Hạ. Tại châu Á, danh tiếng của cậu ấy không có bất kỳ đầu bếp nào sánh bằng," Chu Thế Kiệt nói. "Sự nổi tiếng của đường Đào Khê được xây dựng dựa trên sức ảnh hưởng cá nhân mạnh mẽ và tài nghệ nấu nướng siêu việt của Bếp trưởng Viên."

Vương Minh Viễn bổ sung một câu: "Theo một khảo sát chưa đầy đủ, đã có hơn mười vị đầu bếp ba sao Michelin đến mở quán ngay cạnh đường Đào Khê."

Vị lãnh đạo Cục Du lịch mới chỉ điều tra ở tầm vĩ mô, những chi tiết thế này còn chưa kịp tìm hiểu, dù sao bất kỳ kế hoạch nào cũng đều phải trải qua nhiều lần khảo sát.

"Là để giao lưu tay nghề với Bếp trưởng Viên sao?" Vị lãnh đạo lập tức suy ra.

"Không phải, theo tôi được biết, những đầu bếp ba sao Michelin này chỉ đơn thuần là để thỏa mãn cơn thèm ăn của mình. Mở quán ngay sát Quán ăn Thần Bếp thì sẽ tiện đi ăn hơn," Vương Minh Viễn nói rất rành rọt.

Dù sao chính ông cũng thỉnh thoảng nảy ra ý nghĩ như vậy, đặt mình vào hoàn cảnh của người khác là có thể hiểu ngay.

"..." Vị lãnh đạo Cục Du lịch có chút đờ đẫn, sao ông cảm thấy cách làm việc của mấy vị đầu bếp Michelin này cứ như trò đùa vậy? Chỉ vì miếng ăn mà chạy đến gần đó mở quán.

Cao Phi, người từng giao đấu với Viên Châu tại Hội Thìa Bạc, đưa ra một đề nghị rất có trách nhiệm: "Thưa lãnh đạo, tôi cũng sắp có việc phải đến Thành Đô. Nếu có thời gian, chúng ta có thể cùng nhau đi khảo sát một chuyến."

Vị lãnh đạo Cục Du lịch tỉnh Sơn Đông gật đầu, vì vốn dĩ ông cũng định đi khảo sát thực địa, nên đã đồng ý với đề nghị của Cao Phi. Cuộc họp này cũng tạm thời gác lại tại đây.

Chuyện ở tỉnh Sơn Đông tạm thời đi đến một hồi kết, cảnh truyện lại chuyển về quán rượu nhỏ. Hiếm thấy là hôm nay Viên Châu cũng có mặt ở quán rượu.

"Không biết ai sẽ là người phát hiện ra sự tồn tại của các loại rượu mới đây." Viên Châu nhìn mấy vị khách quen đang gọi những loại rượu quen thuộc, trong lòng không khỏi cảm thấy mong chờ, dù sao rất nhiều loại rượu mới đều do chính tay anh ủ.

Hôm nay quán rượu khá vắng khách, chủ yếu là vì Trâu Vân Phàm chỉ đi một mình. So với cảnh tượng náo nhiệt thường ngày với ba bàn chật kín người, hôm nay chỉ có hai bàn nên trông có chút vắng vẻ, nhưng không khí thì tuyệt đối không hề tẻ nhạt.

Có rượu ngon món ngon thì lúc nào cũng có không khí tốt.

"Món ăn giải rượu cho mọi người đây, mỗi người một phần." Viên Châu chào hỏi một câu đầy trách nhiệm, sau đó cùng Mao Dã đặt các đĩa đồ ăn giải rượu lên từng bàn.

Mặc dù chỉ có ba vị khách uống rượu, nhưng Viên Châu cũng không cấm họ dẫn thêm người đến, chỉ cần tự mang theo chén và ghế là được.

Nếu có thể ngồi được thêm mười hay tám người, Viên Châu cũng chẳng có ý kiến gì, dù sao đồ ăn thức uống cũng chỉ có bấy nhiêu. Đồ của Viên Châu làm ra, chẳng ai nỡ lòng chia sẻ, nếu không phải quan hệ cực kỳ thân thiết, ai cũng mong được như Trâu Vân Phàm, đi một mình cho gọn nhẹ.

"Tôi đi lấy rượu đây, các vị muốn uống gì có thể tự gọi." Viên Châu nói.

Kể từ khi có thêm nhiều loại rượu mới, quán rượu nhỏ của Viên Châu đã có cả thực đơn rượu. Vừa rồi Viên Châu còn đang tò mò trong lòng xem ai sẽ phát hiện ra rượu mới, thì ngay lập tức đã có người tìm thấy thực đơn.

"Ơ, quán rượu có thực đơn từ bao giờ thế này?" Lôi Đề cảm thấy mình có lẽ không phải ba bốn tháng chưa đến uống rượu, mà là ba bốn năm rồi.

Cảm giác như mình đã tách biệt với xã hội. Vừa mới còn đắc ý định lừa Trâu Vân Phàm một chầu rượu, tự tin lớn nhất chính là sự quen thuộc của mình với quán, giờ thì bị vả mặt ngay lập tức.

"Đúng vậy, có cả thực đơn rượu rồi ư? Chẳng trách vừa rồi ông chủ Viên bảo muốn gì cứ tự gọi." Manh Manh cũng hơi ngơ ngác, tháng trước cô nàng mới được khao một chầu rượu ở đây, nhưng lúc đó làm gì có thực đơn rượu.

Thực đơn rượu vẫn giữ phong cách nhất quán của Quán ăn Thần Bếp, giống như hồi quán còn ít món. Tờ thực đơn khá mỏng, bìa vẽ một bức tranh sen mực hoành tráng, có đóa hé nở, có đóa bung xòe, mỗi bông một vẻ, vô cùng mỹ lệ.

Lật trang bìa khá dày ra, nội dung bên trong hiện ra trên nền giấy màu xám tro nhạt, chữ viết màu đen tuyền, phối hợp với hình sen mực mờ ảo tạo nên một cảm giác rất thần bí.

"Lại có cả rượu gạo hoa hồng nữa, tớ muốn uống cái này." Manh Manh mắt sáng rỡ nói.

"Rượu dâu tằm này chắc hương vị cũng không tệ, rượu hoa tươi này trông cũng ngon quá?" Trâu Vân Phàm cũng đang xem thực đơn.

"Tôi thấy vẫn là Rượu Bì Đồng hợp khẩu vị nhất, nhưng rượu sơn tra này cũng có thể thử xem." Lôi Đề cho rằng rượu thì càng nhiều loại càng tốt.

"Hay là thử Rượu Bách Hoa này đi, cảm giác như được ủ từ rất nhiều loại hoa, chắc chắn sẽ rất thơm." Mạn Mạn mơ màng nói.

Mọi người ríu rít gọi món rượu mình muốn. Ngoại trừ ba cô gái trẻ rất kiềm chế, mỗi người chỉ gọi một loại, thì ngay cả Trâu Vân Phàm, người vừa nói không uống rượu, cũng gọi đến hai loại: rượu gạo hoa hồng và rượu vang.

Mọi người có lẽ đã vô thức cho rằng việc thực đơn rượu của quán có thể lấp đầy một trang đã là chuyện vô cùng khó khăn, nên khi xem thực đơn, không một ai nghĩ đến việc lật sang trang thứ hai, cứ thế bỏ qua một cách hoàn hảo món “Rượu Hầu Nhi” ở trang sau.

Mao Dã cẩn thận ghi lại yêu cầu của từng vị khách, rồi xuống lầu lấy rượu. Viên Châu thấy Mao Dã có thể quán xuyến được mọi việc nên chỉ tự mình lấy ra bình rượu Bác Đột Tuyền, còn lại giao hết cho cậu, rồi quay về bếp tiếp tục vật lộn với nguồn cảm hứng vừa nảy ra.

Những loại rượu do chính Viên Châu ủ, vì được đựng trong vò nên cũng áp dụng phương thức bán tương tự như Rượu Bì Đồng, đều được đựng trong những bình gốm nhỏ đặt làm riêng, trông không khác mấy so với bình rượu Bác Đột Tuyền.

Mấy chữ “Chuyên dụng cho Quán ăn Thần Bếp” sáng loáng trên thân bình rất bắt mắt, vừa nhìn là biết của nhà ai.

"Bình rượu này trông có vẻ không khác gì mấy loại bán ở ngoài nhỉ?" Mạn Mạn có chút tò mò, nhìn chằm chằm vào vò rượu trước mặt.

Nó không lớn, chỉ nằm gọn trong lòng bàn tay, nhưng trông rất giống những bình rượu hoa đào được bán ở các khu du lịch.

"Nếm thử là biết ngay." Đường Thiến cũng gọi rượu gạo hoa hồng.

Rượu có công dụng làm đẹp dưỡng nhan, những cô gái yêu cái đẹp chắc chắn sẽ thích loại này. Tuy nhiên, Mạn Mạn vẫn kiên trì với Rượu Bách Hoa của mình, dù sao các chị em đều đã gọi rượu hoa hồng, muốn uống thì hoàn toàn có thể nếm thử, chẳng thiệt chút nào.

--------------------

Chương 2131: Tam Tuyệt Viên Châu

Truyện được dịch bởi Phước Mạnh

Mua Truyện liên hệ ở ᴢalo: 0704730588

--------------------------

Chương 2131: Tam Tuyệt Viên Châu

Cả bộ chén đều có màu sắc giống hệt nhau. Dĩ nhiên, chén cũng chỉ có một cái. Một bầu rượu, một cái chén, đúng là khiến người ta phải “hận” ông chủ Viên.

Manh Manh vội vàng mở nắp bình rồi rót rượu ra. Dòng rượu nhỏ từ từ chảy ra từ miệng bình, mang theo sắc hồng phơn phớt, một mùi hương hoa hồng nồng nàn quyện với hương thơm của rượu gạo lan tỏa khắp nơi.

“Thơm quá đi!” Trâu Vân Phàm, người cũng gọi rượu gạo hoa hồng, không nhịn được muốn nếm thử ngay, mặc kệ những món khác.

Ngồi cùng bàn với cô còn có Đường Thiến và Mạn Mạn. Cả hai cũng lấy chén ra, nhân lúc Manh Manh không để ý liền tự rót một ít vào chén mình, mùi hương hoa hồng dường như càng thêm đậm đà.

Manh Manh không hề để ý đến hành động nhỏ của hai cô bạn, toàn bộ sự chú ý của cô đều dồn vào ly rượu. Cô nhấp một ngụm, cảm giác êm ái lạ thường, mang theo vị thanh khiết của hoa hồng. Hương hoa hồng ngọt ngào, nồng nhiệt lan tỏa trong khoang miệng, không hề có vị chát của rượu gạo thông thường mà chỉ còn lại dư vị ngọt ngào, cực kỳ dễ uống.

“Ngon quá, cảm giác như đang ăn cả một đóa hoa hồng vậy.” Manh Manh khẽ híp mắt, uống cạn chén rượu rồi không ngừng tay rót ngay chén thứ hai.

Đã có chén đầu tiên thì sẽ có chén thứ hai, có chén thứ hai thì sẽ có chén thứ ba. Bầu không khí bên bàn của ba cô gái cùng nhau thưởng thức rượu gạo hoa hồng vô cùng náo nhiệt.

Bên kia, Lôi Đề và mọi người cũng đang uống rượu mới. Các món ăn khác đều bị gạt sang một bên, bởi sức hấp dẫn của rượu mới quá lớn, ngay cả Trâu Vân Phàm cũng đã uống rượu gạo hoa hồng.

“Thơm ngọt, vị lại êm dịu, chắc hẳn Vân Vân sẽ thích lắm. Lần sau rút thăm trúng nhất định phải dắt cô ấy đi thử mới được.” Trâu Vân Phàm nghĩ đến cô bạn gái vẫn đang đi công tác ở tỉnh khác.

Dĩ nhiên, miệng anh ta vẫn không ngừng uống hết chén này đến chén khác, viện cớ là uống luôn phần của bạn gái để không lãng phí.

Lôi Đề và Quách Bằng Hạo thì đang nếm thử rượu sơn trà.

Rượu sơn trà do Viên Châu ủ khác hẳn với rượu sơn trà trên thị trường. Rượu sơn trà trên thị trường tuy cũng được ủ từ quả sơn trà nhưng lại theo phương thức nước ép, còn của Viên Châu thì không.

Lôi Đề rót rượu ra, chất lỏng có màu vàng nâu, tựa như màu hổ phách, nhưng không trong vắt mà giống rượu gạo, có một chút cặn lơ lửng.

Anh uống một ngụm, cảm giác êm dịu vô cùng. Ngay cả một người quen uống rượu mạnh như Lôi Đề cũng cảm thấy sự mềm mại này cực kỳ dễ chịu.

Mang theo hương trái cây của sơn trà, đó là một mùi hương thuần túy, phảng phất như trong rượu là từng quả sơn trà tươi ngon. Mỗi khi uống một ngụm rượu, anh lại có cảm giác như đang ăn một quả sơn trà, mà mấu chốt là còn không hề có vị chua chát.

“Tay nghề nấu ăn của ông chủ Viên không chỉ siêu đỉnh mà tài ủ rượu cũng là nhất tuyệt. Phải gọi là Nhị Tuyệt!”

“Tài điêu khắc cũng là nhất tuyệt nữa, phải là Tam Tuyệt mới đúng.” Quách Bằng Hạo bổ sung.

“Không biết có gì mà ông chủ Viên không làm được không nhỉ.” Lôi Đề vừa uống vừa cảm thán.

“Chắc là không có đâu nhỉ?” Quách Bằng Hạo cũng nâng chén uống lia lịa.

“Tôi thấy ít nhất có chuyện sinh con là ông chủ Viên không làm được.” Trâu Vân Phàm cũng hùa vào.

Khi một nhóm người cùng có chung một thần tượng, mối quan hệ của họ tự nhiên sẽ trở nên thân thiết hơn rất nhiều, giống như Trâu Vân Phàm và mọi người lúc này.

Rượu đã uống là không dừng lại được, nhưng Manh Manh và các cô bạn dù sao cũng chỉ gọi ít, mỗi người chỉ thử một bình nên chẳng mấy chốc đã uống hết.

Mấy cô gái đều không phải dân nghiện rượu, dù rất muốn uống thêm nhưng sự thận trọng của phái nữ đã lên tiếng nhắc nhở. Vì vậy, họ chuyển sự chú ý sang các món ăn đã được bày sẵn trên bàn.

“Oa, có món đậu phộng da cá mình thích nhất, may mắn thật sự!” Vốn dĩ toàn bộ sự chú ý của Đường Thiến đều dồn vào ly rượu mới, nhưng đột nhiên một mùi hương quen thuộc và đậm đà đã thu hút cô. Cúi đầu nhìn, cô thấy món ăn yêu thích của mình, tinh thần lập tức phấn chấn trở lại.

“Mình thích bánh đào, cảm giác không giống loại ở Hợp Xuyên, nhưng mà thơm quá đi!” Mũi của Manh Manh gần như dí sát vào đĩa, rõ ràng là đang rất mong chờ.

Ngay cả Mạn Mạn, người vốn luôn điềm tĩnh, cũng tràn đầy mong đợi với món bánh gừng vừa ra lò. Một chút vị cay xen lẫn vị ngọt xộc thẳng vào mũi, cơ thể vốn đang hơi se lạnh vì gió đêm bỗng chốc cảm thấy ấm áp hơn nhiều.

Chiếc bàn mà Viên Châu chuẩn bị không lớn cũng không nhỏ, giờ đây đã được lấp đầy bởi suất ăn giải rượu, thêm cả ớt ngâm dầu, đậu phộng tửu quỷ, cùng với bình rượu và chén rượu, vừa vặn đủ chỗ.

Suất ăn giải rượu bao gồm ba phần điểm tâm, một phần đồ ngọt và một ly đồ uống, tổng cộng là năm món, chỉ riêng suất này thôi đã rất nhiều rồi.

Bàn của Manh Manh và các cô bạn giống như một buổi tụ tập của hội bạn thân. Ai cũng tìm thấy món mình thích nhất trong suất ăn giải rượu, sau đó lại không hẹn mà cùng đưa tay gắp món mà người đối diện thích. Ai cũng chỉ có một suy nghĩ: ăn món người khác thích trước, để dành món mình thích lại sau cùng.

“Ha ha ha ha!” Mấy cô gái nhìn món ăn trong tay nhau, cảnh tượng tâm đầu ý hợp đến mức này khiến ai cũng phải bật cười.

Mạn Mạn gắp được bánh đào. Cô cắn một miếng lớn vào chiếc bánh có viền trắng như ngọc, ở giữa được điểm xuyết các loại hoa quả khô. Kết cấu mềm mại, hoa quả khô giòn tan, hương trái cây nồng nàn quyện với cảm giác mịn màng khiến Mạn Mạn cảm thấy vô cùng tuyệt vời.

“Ngon thật, không hề có cảm giác khô cứng như những loại bánh đào khác, mà lại hơi ẩm, mềm mại, rất thơm ngọt.” Mạn Mạn cảm thấy từ nay về sau, thực đơn của cô có thể thêm món bánh đào này vào rồi.

“Rộp rộp, rộp rộp.” Manh Manh cho viên đậu phộng da cá trong tay vào miệng. Bề mặt vốn nhẵn bóng khi tiếp xúc với khoang miệng ấm áp liền trở nên hơi dính, trơn láng. Răng vừa cắn nhẹ, hạt đậu phộng giòn tan bên trong lập tức vỡ ra, kết hợp với lớp vỏ dẻo bên ngoài, tạo nên vị mặn, thơm, ngọt, giòn, vô cùng hấp dẫn.

Còn Đường Thiến, cô nhìn miếng bánh gừng đang bốc hơi nóng trong tay mà có chút do dự, vì cô không thích ăn gừng lắm, mà miếng bánh gừng màu vàng nghệ này vừa nhìn đã biết có gừng, cảm thấy khó mà nuốt nổi.

“Đồ ăn thần tượng làm nhất định phải nể mặt.” Đường Thiến tự trấn an tinh thần một hồi rồi mới nhắm mắt cho miếng bánh gừng vào miệng.

Bánh gừng có nhiều cách ăn. Cách đơn giản nhất dĩ nhiên là làm xong ăn ngay, nhưng để phù hợp hơn với chủ đề của suất ăn giải rượu, Viên Châu đã chọn cách chiên sơ qua. Màu bánh vì thế mà hơi vàng hơn, và đây cũng là lý do Đường Thiến lầm tưởng rằng bánh có cho rất nhiều gừng. Nếu không phải vì nể mặt Viên Châu, có lẽ cô đã không ăn.

Miếng bánh gừng được xử lý như vậy không chỉ có màu vàng mà bề mặt còn bóng loáng, khiến Đường Thiến nghĩ rằng nó sẽ rất nhiều dầu mỡ.

Thế nhưng, khi cho vào miệng cô mới phát hiện nó không hề ngấy. Ngược lại, nhờ có dầu, miếng bánh gừng vốn mềm như mây lại có lớp vỏ ngoài giòn tan, bên trong mềm mịn, cảm giác cực kỳ tuyệt vời.

“Vị cay thoang thoảng như một nét điểm xuyết, hoàn toàn không gây khó chịu. Bánh gừng mà cũng ngon đến thế này sao!” Đường Thiến không nhịn được, cầm ngay miếng thứ hai lên ăn.

Sau một hồi nếm thử, cả ba cô gái không còn chăm chăm vào món mình thích nữa, mà muốn ăn món nào thì gắp món đó. Dù sao món nào cũng ngon, không ăn thì quá thiệt thòi.

Bên này không khí khá hài hòa, còn bên Lôi Đề và mọi người thì lại có chút khí thế ngất trời. Uống không ít rượu, sự chú ý của họ cũng chuyển sang đồ ăn.

“Trâu huynh đệ có ăn được ớt không? Món ớt ngâm dầu và đậu phộng này khá cay đấy, nên ăn ít thôi.” Lôi Đề nói.

“Món bánh gừng này tôi nhớ là có cho không ít gừng, để tốt cho cổ họng thì cũng nên ăn ít thôi.” Quách Bằng Hạo tỏ vẻ tốt bụng nói với Trâu Vân Phàm.

“Tôi là người Tương tỉnh, không sợ cay.” Trâu Vân Phàm đáp lại một cách bình tĩnh.

Quách Bằng Hạo và Lôi Đề nhìn nhau, thầm nghĩ: “Gã này cứng đầu quá, phải từ từ mới được.”

“Ha ha ha, vậy chúng ta hãy nếm thử suất ăn giải rượu của ông chủ Viên đi.” Lôi Đề cười, lảng sang chuyện khác.

Thật trùng hợp, cả mấy người họ đều chưa từng đến quán kể từ khi suất ăn giải rượu ra mắt, đặc biệt là Lôi Đề.

Còn Quách Bằng Hạo và Trâu Vân Phàm thì đúng là lính mới thực thụ.

Quách Bằng Hạo thích ăn đậu phộng, nên mục tiêu đầu tiên của anh là đậu phộng da cá và đậu phộng tửu quỷ. Tuy đều là đậu phộng nhưng không chỉ hương vị khác nhau mà cảm giác khi ăn cũng khác biệt, nhưng anh đều rất thích. Chẳng mấy chốc anh đã ăn gần hết.

Còn Lôi Đề, anh tấn công món ớt ngâm dầu đầu tiên. Anh cảm thấy ăn món này mới thể hiện được bản lĩnh đàn ông. Cái vị này, ăn một quả ớt, uống một ngụm rượu Bì Đồng, cảm giác êm dịu ban đầu bỗng trở nên cay nồng cực đã, quả thực là một loại hưởng thụ.

Trâu Vân Phàm lại không để ý đến mấy món điểm tâm, thứ anh nhắm đến là món ngọt đặt ở một bên.

Nhắc mới nhớ, ngày Viên Châu làm ra suất ăn giải rượu này là vì đã có một ngày vô cùng vui vẻ bên Ân Nhã, nên các món điểm tâm đều có vị thiên về ngọt, dĩ nhiên hiệu quả giải rượu vẫn rất tốt.

Nhưng món ngọt mà Viên Châu chọn lại là một loại khá hiếm thấy trong ẩm thực Tứ Xuyên. Ít nhất thì lúc này, Trâu Vân Phàm đang cảm thấy hơi hoang mang.

--------------------

Chương 2132: Thức Ăn Phân Hai Loại

Nói là mơ thì cũng không hẳn, mà phải nói là hơi khó tin. Trâu Vân Phàm ăn ở quán nhỏ này không phải ngày một ngày hai, những gì anh thấy đều là cách bày trí tinh xảo, đẹp mắt cùng những món ăn mỹ lệ tuyệt vời. Một món có ngoại hình kém bắt mắt như thế này, thật sự là lần đầu anh gặp.

Trong chiếc bát sứ trắng bình thường là một đống đen sì. Đúng thật là một đống, dù trông có vẻ tơi xốp nhưng màu sắc đen nhánh của nó vẫn khiến người ta có cảm giác không thích ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Những màu sắc tươi mát, sống động đã thấy quá nhiều, giờ đột nhiên gặp phải một màu trầm đặc thế này đúng là không quen.

"Đây là món gì vậy?" Trâu Vân Phàm hơi kinh ngạc, anh không nhận ra đây là món gì.

Là một tín đồ ẩm thực ngầm mà lại không biết món ăn trước mặt, điều này có chút thách thức lòng tự tôn của anh.

Dĩ nhiên, có người sẽ nói trên đời này có biết bao nhiêu món ăn, đâu thể nào nếm qua hết được, không biết cũng là chuyện bình thường thôi, phải không?

"Tôi thấy món này khá giống Ba Hợp Bùn, ăn vào tương đối dính, không biết đầu bếp Viên làm thế nào?" Lôi Đề nhíu mày, cẩn thận phân biệt rồi nói.

Là một nhà phê bình ẩm thực nổi tiếng, anh vẫn có thừa nhãn lực, nhất là gần đây hay làm việc cùng hai vị tiền bối Lý Nghiên Nhất và Chu Chương Cư, học hỏi được không ít điều, kiến thức dự trữ cũng phong phú hơn nhiều.

Ba Hợp Bùn là một món ăn vặt truyền thống của tỉnh Tứ Xuyên, nhưng thực tế thì đừng nói là đã nếm thử, ngay cả những người trẻ ở Tứ Xuyên biết đến món này cũng không nhiều.

"Ba Hợp Bùn à? Chưa nghe bao giờ, tôi cũng muốn thử." Quách Bằng Hạo là người thích náo nhiệt, thấy sự chú ý của mọi người đều đổ dồn vào món tráng miệng đen sì kia, anh cũng tự nhiên bỏ lại món khoái khẩu của mình để hóng chuyện.

Đương nhiên, hai đĩa thức ăn đã gần cạn sạch cũng là một lý do khiến anh dời sự chú ý.

"Chỗ chúng tôi không có món này." Trâu Vân Phàm chần chừ một lát rồi cầm thìa múc một muỗng.

Ngoại hình của nó quả thực không bắt mắt, không chỉ đen mà bên trong còn lẫn nhiều vụn nhỏ, trông không được ngon miệng cho lắm.

Lúc múc lên, anh cảm thấy món Ba Hợp Bùn này khá dính, cứ ngỡ nó sẽ dính chặt trên thìa, ai ngờ khi đưa vào miệng, khối kia đã nhanh chóng tuột khỏi thìa, rơi thẳng vào miệng. Chiếc thìa ngược lại sạch bong, cứ như chưa từng được sử dụng.

Trâu Vân Phàm nhướng mày, vô thức nhai thử. Bề mặt bóng dầu, nhai vào thì mềm mịn, dẻo thơm, cực kỳ đã miệng.

"Không hề dính chút nào, tôi thấy vừa miệng lắm." Vẻ mặt Trâu Vân Phàm giãn ra, trông vô cùng hưởng thụ.

"Tôi cũng thử xem." Lôi Đề cũng cầm thìa ăn một miếng.

Vừa vào miệng đã cảm nhận được vị mềm dẻo, ngọt thơm, hương dầu đậm đà, nhưng chỉ có hương thơm và cảm giác béo ngậy lưu lại chứ không hề thấy ngấy miệng. So với những lần anh ăn trước đây, quả thực là một trời một vực.

"Thiên hạ này, món ăn chỉ chia làm hai loại: một là do đầu bếp Viên làm, hai là do các đầu bếp khác làm. Món này bây giờ gần như không ai làm nữa, vì nó thật sự rất dính. Mọi người bây giờ đã nạp đủ chất béo rồi nên không còn hứng thú với món tráng miệng nhiều dầu mỡ thế này," Lôi Đề cảm khái nói.

"Tôi cũng thấy vừa phải, vị dầu không quá gắt, ngược lại ngọt thanh vừa miệng, ngon thật sự." Quách Bằng Hạo lại phát hiện thêm một món ngon nữa.

"Hơn nữa tôi phát hiện để lâu như vậy mà nó vẫn chưa nguội, cảm giác như vừa mới ra lò vậy, thật tuyệt." Trâu Vân Phàm cảm thấy quán rượu này cũng thật thú vị.

Không chỉ có rượu ngon, mà ngay cả những món điểm tâm và đồ nhắm này cũng ngon đến mức chạm đến trái tim thực khách. "Xem ra sau này vẫn phải tích cực tham gia hoạt động rút thăm buổi sáng mới được," Trâu Vân Phàm thầm hạ quyết tâm.

"Xoạt xoạt xoạt."

Quách Bằng Hạo giơ thìa định cạo một lượt quanh thành bát, anh là người ăn nhanh nhất nên đã hết sạch. Thế nhưng thành bát lại vô cùng sạch sẽ, không hề có chút Ba Hợp Bùn nào dính lại.

"Rõ ràng dính như vậy, sao thành bát lại không có gì?" Quách Bằng Hạo cầm bát lên quan sát kỹ lưỡng, sợ mình bỏ sót.

"Thảo nào, món Ba Hợp Bùn này còn có biệt danh là ‘Ba Không Dính’, tức là không dính răng, không dính thìa, không dính bát, hiểu chưa? Với tay nghề của đầu bếp Viên thì cậu còn mong tìm thấy cái gì dính lại à?" Lôi Đề nói.

"Hóa ra là vậy." Quách Bằng Hạo liếc nhìn Lôi Đề, tự nhiên đặt chiếc bát trong tay xuống.

Anh cầm chiếc chén bên cạnh lên, định uống thử món đồ uống này. Lúc trước nhìn lướt qua, anh thấy nó giống một loại trà.

"Sao món này lại giống loại trà lần trước cậu mang cho tôi thế nhỉ? Hình như gọi là bạch trà gì đó?" Quách Bằng Hạo đưa chén trà lên gần miệng, cuối cùng cũng ngửi thấy một mùi hương rất đặc biệt.

Thật ra cũng không thể trách Quách Bằng Hạo, đầu tiên là mùi rượu, sau đó là đủ loại mùi thức ăn, tuy không bị lẫn lộn nhưng nếu không chú ý thì đúng là không thể phân biệt được các loại hương vị.

"Tôi đưa cho cậu?" Lôi Đề có chút nghi hoặc, cũng cầm chén trà trước mặt mình lên đưa tới gần mũi.

Một mùi thơm đặc trưng của cau xộc vào mũi, có chút hăng nhẹ, sau đó là hương trà đậm đà khiến người ta cảm thấy rất dễ chịu.

Nhìn nước trà, nó có màu đỏ thẫm, trong veo, sắc trà đậm đặc, hương thơm nồng nàn, vừa nhìn đã biết là hàng cực phẩm.

"Cậu không ngửi nhầm đâu, đúng là loại bạch hồng trà tôi từng đưa cho cậu, nhưng chất lượng không thể nào bằng của đầu bếp Viên được," Lôi Đề nói.

Quách Bằng Hạo đắc ý nhướng mày: "Thấy chưa, tôi đã nói là tôi không ngửi nhầm mà, chính là loại bạch trà đó."

Ngay lúc Quách Bằng Hạo và Lôi Đề đang đấu khẩu, Trâu Vân Phàm với phương châm im lặng làm giàu đã trực tiếp bưng chén lên uống.

Có lẽ vì đã qua xử lý, chiếc chén có bề mặt nhám, dung tích khoảng 200ml, bên trong không có lá trà, chỉ có nước trà màu sắc thuần khiết.

"Ực ực."

Uống một ngụm, hương thơm tràn ngập khoang miệng, sau khi nuốt xuống, trong miệng dường như có một cảm giác mát lạnh, khiến người ta tứa nước bọt, còn phảng phất hương cau, mang theo một hơi thở đồng quê rất đặc biệt.

"Trà ngon!" Trâu Vân Phàm không nhịn được khen một câu, lúc này chén trà đã thấy đáy.

Tiếng khen này cũng đánh thức hai người bạn xấu còn đang tranh cãi qua lại. Nhìn thấy ánh mắt của Trâu Vân Phàm đang nhìn chằm chằm vào chén trà của họ, phản ứng đầu tiên của cả hai là vội vàng bưng chén lên tu một hơi, không nhanh là không được.

Thu lại ánh mắt tiếc nuối, Trâu Vân Phàm chuyển sự chú ý sang những món điểm tâm khác, lần này anh định vừa uống rượu vừa ăn điểm tâm.

Còn về phía hội chị em bạn dì bên kia, sau khi ăn không ít điểm tâm, họ lại không kìm được mà mỗi người gọi thêm một bình rượu khác, nào là rượu thanh mai, rượu đào. Vừa nhâm nhi rượu, vừa tán gẫu, lại vừa thưởng thức những món điểm tâm ngon miệng, thật sự là vô cùng thư thái.

Đợi đến khi quán rượu đến giờ đóng cửa, mọi người mới lần lượt ra về với sự giúp đỡ của Mao Dã. Người thì tìm tài xế chở về, người thì tự đi bộ, cũng có người gọi xe. Tất cả đều là những phương thức đáng tin cậy do Viên Châu sắp xếp, hoàn toàn không cần lo lắng về vấn đề an toàn.

Sau khi tiễn Mao Dã, Viên Châu mới trở lại lầu hai.

"Món Rượu Hầu Tử này ngay cả mình cũng chưa từng uống, hôm nay phải nếm thử mới được," Viên Châu tự nhủ.

Anh lấy ra một bầu rượu nhỏ từ dưới quầy bar, có kích cỡ tương đương với những bình gốm đựng rượu gạo trước đây, chỉ khác ở chữ viết trên thân bình và màu sắc của dải lụa buộc nắp bình. Lần này, dải lụa có nhiều màu sắc.

Mấy màu sắc hòa quyện vào nhau nhưng không hề rối mắt, ngược lại còn tạo cảm giác rất hài hòa.

Bình rượu này là loại đầu tiên Viên Châu tự tay ủ sau khi nhận được công thức Rượu Hầu Tử, hoàn toàn khác với những loại đã được cải tiến và hoàn thiện sau này.

Có thể nói, công thức về sau là do Viên Châu dựa trên những gì hệ thống cung cấp và kinh nghiệm nấu nướng của bản thân để cải tiến, còn bình rượu này thì hoàn toàn là sản phẩm từ công thức gốc của hệ thống.

--------------------

Chương 2133: Vua của vạn loại rượu

"Là một đầu bếp đủ tư cách, nhất định phải nếm thử trước khi mang ra cho khách." Viên Châu đường hoàng thầm nghĩ.

"Cạch."

Viên Châu mở nắp bình, một mùi rượu tinh tế, quyến luyến lập tức quanh quẩn nơi chóp mũi. Hương trái cây ngọt ngào hòa quyện cùng vị rượu thoang thoảng, tạo thành một mùi hương khiến người ta vô cùng sảng khoái, chỉ ngửi thôi cũng đã thấy toàn thân khoan khoái.

Rượu Hầu Tử thường xuất hiện trong truyện tiên hiệp hoặc cao võ, có tác dụng gia tăng công lực. Dù Viên Châu cảm thấy điều đó là không thể, nhưng cũng không ngăn được sự mong chờ của anh đối với vò rượu này.

Anh lấy ra một chiếc chén ngọc bích, nhấc vò rượu lên rồi rót vào chén. Tiếng "róc rách" vang lên khi dòng rượu trong vắt chảy ra từ miệng vò nhỏ. Dòng rượu không một chút tạp chất, mang theo sắc xanh phỉ thúy, màu sắc vô cùng đẹp mắt.

Chiếc chén vốn đã có màu ngọc bích, nay dưới sự tô điểm của dòng rượu xanh biếc lại càng thêm trong ngần, ôn nhuận như ngọc. Đây chính là ấn tượng đầu tiên mà vò rượu này mang lại cho Viên Châu.

Sau khi rượu được rót ra, hương trái cây càng trở nên đậm đà. Đó không phải là hương lê hay hương táo đơn thuần, mà là mùi thơm của rất nhiều loại quả hòa quyện vào nhau. Các mùi hương tuy hòa quyện nhưng không lấn át lẫn nhau, cũng không tan biến vào nhau, mà đạt đến một sự cân bằng kỳ diệu, tựa như chiêu đãi khứu giác một bữa tiệc trái cây thịnh soạn. Đủ loại hương thơm thay nhau tấn công, nhưng không hề gây khó chịu cho mũi, ngược lại càng cảm thấy thơm ngọt hơn.

Viên Châu nâng chén lên, khẽ nhấp một ngụm. Rõ ràng rượu không được ướp lạnh, nhưng vừa vào miệng đã cảm nhận được một luồng khí mát lạnh thấm vào ruột gan, tựa như đang ăn một que kem giữa mùa hè oi ả, vô cùng sảng khoái.

Khi được hơi ấm trong khoang miệng làm nóng lên, hương trái cây vốn thoang thoảng bắt đầu trở nên nồng nàn. Hương đào, sơn trà, quýt, hồng núi... quyện vào nhau, mang theo một chút vị chua đặc trưng của trái cây, đẩy vị ngọt lên đến đỉnh điểm, sau đó là vị rượu được lên men, đậm đà mà thanh tao.

Uống cạn chén rượu này, có tăng linh lực hay không thì không biết, nhưng Viên Châu cảm thấy một dòng nước ấm từ từ dâng lên từ trong cơ thể rồi lan ra toàn thân, khiến cả người trở nên uể oải, vô cùng dễ chịu.

"Rượu Hầu Tử này có thể được xếp vào hàng vua của vạn loại rượu trên đời!" Viên Châu đánh giá.

Vua của bia là Budweiser, vua của rượu vang là Romanee-Conti, còn vua của rượu đế thì không có, vì rượu ngon của Trung Hoa có quá nhiều.

Budweiser nổi danh vì sản lượng, còn Romanee-Conti là nhờ lịch sử và chiến lược thương hiệu. Còn Viên Châu cho rằng, hương vị của Rượu Hầu Tử trong tay mình xứng đáng là vua của vạn loại rượu!

"Không biết mẻ rượu được ủ theo công thức cải tiến của mình sẽ có vị như thế nào nhỉ?" Viên Châu vừa tự rót tự uống, vừa nghĩ về mẻ Rượu Hầu Tử mới được ủ lại hai ngày trước.

"Tí tách, tí tách."

Đêm Thành Đô luôn thích lén lút đổ mưa. Mưa phùn rả rích, những giọt mưa nối thành sợi. Chẳng mấy chốc, một màn hơi nước mờ ảo đã bao trùm khắp nơi, cả thế giới chìm trong làn hơi ẩm.

"Trời mưa rồi, cũng không còn sớm nữa." Viên Châu đứng nhìn mưa một lúc rồi xoay người xuống lầu, trở về phòng ngủ ở tầng hai bên kia.

Mặt trời mọc rồi lại lặn, một ngày mới lại đến.

Bữa sáng hôm nay của Viên Châu là món mì chờ, suất ăn sáng lại trở về con số một trăm phần, và một tiếng đồng hồ nhanh chóng trôi qua.

Dù dạo này Mao Hùng và Ô Hải bữa nào cũng đi cùng nhau, cứ rắc "cẩu lương" miễn phí khắp nơi, nhưng Viên Châu vẫn rất bình tĩnh. Anh là người đã có vị hôn thê, không cần ăn cẩu lương.

Nhưng những người khác thì không như vậy. Thế là dưới sự dẫn dắt của Vương Hồng, rất nhiều "cẩu độc thân" đã tự nguyện gia nhập, thành lập "Hội Bảo vệ Cẩu Độc Thân". Tôn chỉ hoạt động của hội này là "Kiên trì độc thân, tự do muôn năm."

Cái thứ bắt chước từ hội FFF này, chắc chỉ có cái đầu của Vương Hồng mới nghĩ ra được. Suy nghĩ của nhà văn đúng là khác người, mà mấu chốt là nó lại rất được hưởng ứng.

Trong cộng đồng thực khách của Quán ăn Thần Bếp tồn tại đủ loại nhóm nhỏ hay các hội đoàn, ví dụ như đội ngũ cộng tác viên của quán do Mộ Tiểu Vân thành lập, hiện tại đã có mười người đăng ký online.

Thế nên Viên Châu hoàn toàn không cần lo lắng nếu Tô Nhược Yến và Mao Dã có việc xin nghỉ, vì đằng sau đã có mười người dự bị, lúc nào cũng có người rảnh rỗi.

Còn có một đội sáng tạo cách ăn mới do Viên Viên khởi xướng. Thành viên của đội này khá phức tạp, lên tới hơn hai mươi người. Hội trưởng là Viên Viên, nhưng phó hội trưởng lại là Du Súc, đúng vậy, chính là đại gia công nghệ Du Súc. Hai người này bắt tay với nhau đúng là một liên minh cường đại.

Bên Quán ăn Thần Bếp vô cùng náo nhiệt, mà bên kia cũng có người đang náo loạn.

"Tôi nói này lão Kha, ông còn định ra vẻ đến bao giờ? Được hay không thì cũng chỉ là một câu nói thôi, có gì khó xử chứ?" Một ông lão lùn béo ủ rũ không ngừng đi vòng quanh Kha Lâm.

Vẻ mặt ông ta đầy sốt ruột, nhìn Kha Lâm đang khí định thần nhàn uống trà mà càng tức không có chỗ trút, suýt nữa là nổ tung tại chỗ.

"Tôi nói này lão Phùng, ông gấp cái gì, lão tổ tông đã dạy 'Dục tốc bất đạt', chúng ta cứ phải từ từ." Kha Lâm đặt chén trà xuống, chậm rãi nói.

"Đây là lúc để từ từ sao? Tôi nhận được tin rồi, bên Hội Ẩm thực Tô, Hội Ẩm thực Quảng Đông người ta đã lên cả kế hoạch rồi. Hội Ẩm thực Tứ Xuyên thì khỏi phải nói, ông không nhìn xem hội trưởng của họ là ai à? Thế mà Hội Ẩm thực Kiềm của chúng ta lại chẳng chuẩn bị gì cả, chẳng phải là thua người ta ngay từ đầu sao?" Phùng Quốc Khánh vừa nghe Kha Lâm nói đã bắt đầu dậm chân, nước miếng bay tứ tung, trông vô cùng kích động.

"Vậy ông thấy bếp trưởng Viên sẽ đồng ý à?" Kha Lâm không vội không vàng hỏi lại.

"Cái này thì không rõ, nhưng khả năng cao là sẽ không đồng ý." Phùng Quốc Khánh dừng lại một chút rồi thành thật nói.

Là phó hội trưởng Hội Ẩm thực Kiềm, ông vẫn có những hiểu biết cơ bản về con người Viên Châu.

"Thế thì không phải xong rồi sao, có gì mà phải nóng nảy." Kha Lâm nói thẳng.

"Nhưng không sợ nhất vạn, chỉ sợ vạn nhất, lỡ như cậu ấy đồng ý thì sao?" Phùng Quốc Khánh vô thức nói.

Nói xong, chính ông cũng cảm thấy đứng không vững, bèn thôi đi vòng quanh mà ngồi phịch xuống chiếc ghế đối diện Kha Lâm.

Cả phòng khách chìm vào im lặng, chỉ còn tiếng nắp trà của Kha Lâm khẽ chạm vào thành chén tạo ra âm thanh trong trẻo.

"Nhà ông không phải có thằng nhóc Kha Sâm sao, hay là hỏi ý nó xem thế nào? Bếp trưởng Viên là sư phụ nó, nó hẳn là hiểu rõ hơn chứ." Chẳng yên tĩnh được bao lâu, Phùng Quốc Khánh lại bắt đầu nghĩ cách lung tung.

Thật ra cũng không thể trách Phùng Quốc Khánh sốt ruột như vậy. Hai năm gần đây, Hội Ẩm thực Kiềm luôn trên đà đi xuống, ngoài vài ngôi sao trẻ sáng giá ra thì không có thêm đầu bếp trẻ nào xuất hiện, có vẻ như không có người kế thừa.

Năm nay, Hội Ẩm thực Kiềm tổ chức "Cuộc thi nấu ăn Cúp Sơn Thủy" thường niên. Phùng Quốc Khánh hy vọng có thể tạo ra chút đột phá mới mẻ, thu hút nhiều sự chú ý hơn, xem có thể nâng cao nhiệt huyết học món Kiềm của mọi người hay không.

Nói đến người có sức ảnh hưởng lớn nhất đối với giới trẻ đương đại thì chắc chắn phải kể đến Viên Châu. Vì vậy, Phùng Quốc Khánh đã chạy ngược chạy xuôi, muốn mời Viên Châu đến làm ban giám khảo cho cuộc thi này. Nếu thành công thì đúng là không còn gì hoàn mỹ hơn.

Biết gia đình Kha Lâm có mối quan hệ sâu sắc với Viên Châu, nên từ nửa tháng trước, Phùng Quốc Khánh gần như đã cắm rễ ở nhà Kha Lâm, ngày nào cũng lải nhải chuyện này.

Đáng tiếc là định lực của Kha Lâm quá tốt, nên dường như chẳng có tác dụng gì.

Thực ra, ý tưởng của Phùng Quốc Khánh thì hội ẩm thực nào cũng có. Hàng năm họ đều gửi thiệp mời, gọi điện thoại, thậm chí có người còn đích thân đến mời từ sớm, nhưng về cơ bản Viên Châu chưa từng tham gia.

Năm nay mọi người càng hành động nhiều hơn, chủ yếu là có liên quan đến việc Trình Chiêu Muội đã trở thành hội trưởng Hội Ẩm thực Tứ Xuyên.

--------------------

Chương 2134: Trăm Trại Trăm Tiệc

Kha Lâm nhướng mày, vẻ mặt có chút không vui: "Ông Phùng, chuyện này mà cũng đi cửa sau được sao?! Cứ thể hiện thành ý của mình ra, nếu Bếp trưởng Viên có thời gian và hứng thú thì tự nhiên sẽ đến. Ông làm như vậy chẳng phải gây khó xử cho Bếp trưởng Viên sao? Bên ẩm thực Quảng Đông, ẩm thực Tô đều có đệ tử của cậu ấy, đến lúc đó chẳng phải sẽ bị kẹt ở giữa sao?"

Bị Kha Lâm nhắc nhở, Phùng Quốc Khánh cũng tỉnh táo ra một chút, có phần ngượng ngùng nói: "Chẳng phải do tôi sốt ruột quá sao? Ông xem tình hình của hiệp hội hai năm nay đi, nhìn mà phát bực."

Nói đến đây, dường như nhớ ra chuyện gì đó, sắc mặt Phùng Quốc Khánh càng thêm khó coi, cả người trông có vẻ suy sụp đi vài phần, rõ ràng là ông thật sự vô cùng lo lắng cho tình hình hiện tại của hiệp hội.

Người trẻ tuổi bây giờ chẳng mấy ai ham học nấu nướng, có muốn học thì cũng chỉ học qua loa vài món, chẳng cần biết thuộc trường phái nào, miễn làm ra được món ăn là được. Huống hồ, dù có người muốn học ẩm thực cổ điển thì Bát đại trường phái ẩm thực vẫn sừng sững ở đó, ẩm thực Kiềm đành phải xếp xó.

Ngay cả khi xếp hạng mười hai hệ thống ẩm thực lớn, ẩm thực Kiềm cũng không chen chân vào được. Nếu không phải ẩm thực Kiềm còn có một Kha Sâm, chắc tóc Phùng Quốc Khánh đã rụng hết rồi.

Hiện tại, tầm ảnh hưởng của ẩm thực Kiềm trên toàn quốc, ngay cả trong tình huống đã được Bếp trưởng Viên quảng bá một đợt, vẫn khá là thảm đạm.

"Tình hình ông nói, trong lòng tôi biết rõ." Kha Lâm thong thả nói một câu.

Phùng Quốc Khánh cảm thấy nếu còn nói với Kha Lâm thêm vài câu nữa, chắc ông sẽ tức hộc máu mất. Hoá ra nói nãy giờ chỉ đổi lại được một câu "trong lòng biết rõ" thôi sao?

Ngay lúc Phùng Quốc Khánh định mở miệng lần nữa, Kha Lâm lại nói: "Cho nên tôi thấy lần ‘Sơn Thủy Bôi’ này của chúng ta phải có ý tưởng mới, có điểm nhấn mới được, phải có điểm sáng đủ sức hấp dẫn Bếp trưởng Viên."

Phùng Quốc Khánh thầm đảo mắt, nói: "Đó chính là ý của tôi ban nãy, nên mới muốn hỏi xem Kha Sâm nhà ông có biết được tình hình gì không."

"Lão Phùng ơi là lão Phùng, ông đúng là khôn cả đời dại một giờ. Chuyện này cần gì phải hỏi Kha Sâm? Đối với chính bản thân ông, thứ gì có thể hấp dẫn ông?" Kha Lâm nói thẳng thắn hơn.

Có lẽ ông cảm thấy nếu cứ dây dưa với Phùng Quốc Khánh thế này, có kéo đến ngày mai cũng chẳng có được ý kiến nào mang tính xây dựng.

Là một bậc thầy ẩm thực Kiềm, Phùng Quốc Khánh phản xạ theo điều kiện: "Đương nhiên là thực đơn đã thất truyền, hoặc là nguyên liệu nấu ăn quý hiếm rồi."

"Cho nên tôi đã suy nghĩ, ở tỉnh Kiềm chúng ta thực ra có rất nhiều cách chế biến yến tiệc từ một loại thịt. Đây là đặc sắc của nơi này, một loại thịt có thể làm thành cả một bữa tiệc, ví dụ như toàn kê yến, toàn ngưu yến, toàn trư yến, toàn dương yến... Ngay cả cùng một loại yến tiệc, mỗi trại cũng sẽ có sự khác biệt. Ẩm thực Tứ Xuyên không phải có ‘trăm món trăm vị’ sao? Ẩm thực Kiềm của chúng ta cũng có ‘trăm trại trăm tiệc’, đây cũng là cách để phát huy đặc sắc của chúng ta." Kha Lâm nói một hơi dài.

Phùng Quốc Khánh càng nghe mắt càng sáng. Mặc dù không chắc có thể thu hút được sự chú ý của Viên Châu hay không, nhưng việc này chắc chắn sẽ quảng bá được văn hóa ẩm thực Kiềm. Bây giờ rất nhiều người đều có tâm lý hiếu kỳ, đối với những thứ chưa từng thấy tự nhiên sẽ có hứng thú lớn hơn.

"Lão Kha, ông được lắm, ý này hay đấy. Chúng ta hãy bàn bạc kỹ lưỡng hơn, chờ khi mọi thứ ổn thỏa rồi thì tìm những người trong hiệp hội, mọi người cùng nhau lắng nghe ý kiến, biết đâu lại nghĩ ra được nhiều biện pháp hơn." Phùng Quốc Khánh lúc này cũng không vội nữa, dứt khoát ngồi xuống, định bụng từ từ bàn bạc với Kha Lâm.

Sau đó, hai người bắt đầu thảo luận xoay quanh chủ đề làm thế nào để vừa độc đáo mới lạ, vừa quảng bá được đặc sắc của ẩm thực Kiềm. Thực ra không chỉ có ẩm thực Kiềm, mà các nơi khác như ẩm thực Tô, ẩm thực Quảng Đông, ẩm thực Điền cũng đang thảo luận, dù sao năm nay cũng không giống mọi khi.

Trong khi đó, nhân vật chính của năm nay, Trình Chiêu Muội, lại không bận rộn như mọi người tưởng tượng. Lúc này, cô đang bận rộn trong căn bếp nhỏ của mình.

Tiếng lanh canh loảng xoảng vang lên trong bếp.

Là đệ tử đích truyền duy nhất của Viên Châu, Trình Chiêu Muội tự nhiên nhận được rất nhiều chỉ dạy, và thỉnh thoảng cô lại có linh cảm cần dùng đến nhà bếp.

Hôm nay, Trình Chiêu Muội đang làm một món ăn phổ thông trong yến tiệc là Thịt Kẹp Sa, một trong Cửu Đấu Oản. Món này nói đơn giản cũng đơn giản, mà nói khó cũng khó. Đương nhiên, nếu muốn đạt tới yêu cầu của Viên Châu thì đúng là khó như lên trời.

Để làm tốt món Thịt Kẹp Sa, quan trọng nhất chính là vấn đề kiểm soát lửa và kỹ thuật dùng dao. Ví dụ như việc kiểm soát lửa khi luộc thịt lần đầu, khi đồ xôi, khi chiên thịt heo qua dầu, và cả khi chiên hạt óc chó, tất cả đều là những khâu cần phải chú ý.

"Ục ục, ục ục..."

Trình Chiêu Muội tập trung tinh thần nhìn chằm chằm vào nồi nước đang sôi sùng sục và miếng thịt heo đang dần đổi màu. Đến công đoạn cuối cùng, tuyệt đối không được sai một giây nào.

"Cốc, cốc, cốc."

Đúng lúc này, có tiếng gõ cửa. Trình Chiêu Muội nhíu mày, bình thường sẽ không có ai đến làm phiền cô vào lúc này, tám phần là có chuyện gấp.

"Vào đi." Trình Chiêu Muội lên tiếng, mắt vẫn không rời khỏi cái nồi.

Ngay khi cánh cửa vang lên tiếng "két", Trình Chiêu Muội đã nhanh tay lẹ mắt, xẻng và đũa trong tay cùng lúc múa lượn, lập tức vớt nguyên một khối thịt heo ra đặt vào trong muôi thủng.

Từ Càn vừa đi theo Trình Anh vào cửa suýt nữa thì giật nảy mình, nhưng ngay lập tức đã bị tốc độ nhanh như chớp của Trình Chiêu Muội làm cho kinh ngạc.

"Đúng là hội trưởng có khác, riêng tay nghề này thôi, trong hiệp hội cũng không tìm được ai sánh bằng." Từ Càn thầm cảm thán trong lòng.

Tuy nhiên, ông không ngờ tìm đến Trình Chiêu Muội lại gặp phải cảnh tượng này, trong lòng cũng có chút hối hận. Sớm biết vậy đã để tối hãy đến, làm lỡ dở việc người khác luyện tập tay nghề là một hành vi không tốt, huống hồ với nhãn lực của ông, tự nhiên nhìn ra được đây là thời khắc mấu chốt.

"Chờ một chút." Trình Chiêu Muội cảm nhận được có người tiến vào, cũng không ngẩng lên nhìn.

Cảm thấy miếng thịt đã nguội bớt, cô liền xoay người lấy một cái chén sứ ngọc từ trong tủ lạnh bên cạnh mang đến gần. Bên trong là mật ong màu vàng óng, tỏa ra hương thơm ngọt ngào quyến rũ.

Chén nhỏ vừa xuất hiện, mùi thơm ngọt ngào đã lấn át cả mùi thịt. Mũi của Từ Càn cũng rất thính, ông luôn cảm thấy đây không đơn thuần là mùi mật ong, ngoài hương hoa thoang thoảng, dường như còn có mùi thơm khác, tựa như mùi trái cây? Ông không chắc lắm.

Trình Chiêu Muội không để ý đến người thừa, sau khi đặt chén nhỏ lại gần, cô trực tiếp dùng một miếng lá cây đã chuẩn bị sẵn múc một ít mật ong rồi bắt đầu phết lên da heo.

Đầu tiên là phết lên một lớp thật mỏng, đợi một lát rồi lại phết lớp thứ hai. Mỗi lần phết, Trình Chiêu Muội đều vô cùng cẩn thận, lớp mật mỏng tang, như thể khoác lên một lớp lụa mỏng. Đợi đến khi phết xong lớp thứ ba, cô mới dừng lại.

Lúc này, việc cần làm là chờ cho thịt nguội đi. Về phần nguội đến mức nào, điều này cũng rất tinh tế. Trình Chiêu Muội tính toán thời gian, phát hiện vẫn còn chút rảnh rỗi, liền nhanh nhẹn dọn dẹp xong xuôi, quay người nhìn về phía cửa.

Từ Càn và Trình Anh đứng im ở đó với tư thế giống hệt nhau, cổ vươn ra nhìn về phía bồn rửa.

Cô vẫy tay với Trình Anh, đợi cô ấy lui ra ngoài đóng cửa lại, Trình Chiêu Muội mới mở miệng nói: "Phó hội trưởng Từ, anh tới là hiệp hội có chuyện gì sao?"

Từ Càn là phó hội trưởng của Hiệp hội ẩm thực Tứ Xuyên, ông đến đây tự nhiên là có việc của hiệp hội.

"Vâng thưa hội trưởng, chủ yếu là có mấy việc gấp, hôm nay cần phải xử lý. Làm phiền hội trưởng rồi, thật sự xin lỗi." Từ Càn hơi cúi đầu nói.

--------------------

Chương 2116: Chương 2116: Cải Trắng Nước Sôi

Bình luận (0)