Virtus's Reader - Đọc Truyện Chữ Online

Chương 2135: Đổ xô đến thử món

“Có chuyện gì mà gấp gáp thế?” Cô Trình cảm thấy hơi kỳ lạ.

Chủ yếu là vì hôm qua hiệp hội vừa mới họp xong, những việc gấp cần xử lý đều đã giải quyết cả rồi, nếu không thì cô cũng sẽ không chọn hôm nay để đóng cửa nghiên cứu đề bài lần này.

Đúng vậy, món Kẹp Sa Nhục chính là đề bài mà Viên Châu giao cho Trình Chiêu Muội trong tháng này. Dù tháng này chỉ vừa mới bắt đầu, nhưng điều đó cũng không cản trở cô nghiên cứu trước.

Với công việc sư phụ giao cho, Trình Chiêu Muội luôn vô cùng nghiêm túc. Đương nhiên, bất kỳ người đồ đệ nào của Viên Châu, kể cả Đại Thạch Tú Kiệt và Tố Sát, cũng đều có thái độ tương tự.

“Có ba chuyện ạ. Chuyện thứ nhất, một tiếng trước, chủ tịch Hiệp hội ẩm thực Quảng Đông, bếp trưởng Tống Minh, đã gọi điện tới, nói là muốn liên kết với Hiệp hội ẩm thực Tứ Xuyên chúng ta để cùng tổ chức hoạt động lần này, muốn hỏi ý kiến của chúng ta. Ông ấy hy vọng sẽ sớm nhận được câu trả lời. Chuyện thứ hai, vừa mới nhận được tin, bên Bếp Liên dường như có ý định liên hợp với các hiệp hội để cùng tổ chức một giải thi đấu, tình hình cụ thể vẫn chưa rõ, chỉ mới là tin đồn. Chuyện thứ ba là về tình hình giải Phù Dung Bôi năm nay, chúng ta có nên sắp xếp thời gian họp để xác nhận lại không ạ?” Từ Càn rành mạch báo cáo từng việc một.

Vốn dĩ chuyện về giải Phù Dung Bôi không cần gấp gáp như vậy, nhưng Từ Càn vẫn chưa nói hết. Ngoài việc Hiệp hội ẩm thực Quảng Đông gọi điện muốn hợp tác, các hiệp hội ẩm thực Sơn Đông, Vân Nam, và Giang Tô cũng đều gọi tới để hỏi thăm tình hình chuẩn bị cho giải Phù Dung Bôi của Hiệp hội ẩm thực Tứ Xuyên. Vì vậy, Từ Càn cảm thấy họ nên bắt đầu chuẩn bị ngay từ bây giờ. Chuẩn bị sẵn sàng từ trước thì đến lúc đó mới có thể ung dung, tránh để các hiệp hội khác làm rầm rộ cả lên rồi mà bên mình vẫn chưa bắt đầu.

Tụt hậu là sẽ bị qua mặt!

“Lát nữa tôi sẽ tự mình gọi điện cho bếp trưởng Tống để hỏi rõ tình hình rồi mới quyết định. Về chuyện của Bếp Liên, cứ chờ có tin tức chính thức rồi nói sau. Còn giải Phù Dung Bôi thì cứ để đến cuộc họp thường kỳ vào thứ hai tới để thảo luận là được.” Trình Chiêu Muội suy nghĩ một lát rồi nói.

“Vâng ạ, thưa hội trưởng. Lát nữa tôi có thể ở lại xem ngài làm món Kẹp Sa Nhục này không ạ?” Nói xong chuyện công, Từ Càn bắt đầu nói sang chuyện riêng.

Là một bậc thầy ẩm thực Tứ Xuyên chính gốc, lại còn là một đại sư của phái Dung, ông quá quen thuộc với món Kẹp Sa Nhục. Nhưng ông cảm thấy cách làm của chuyên gia Trình dường như ẩn chứa huyền cơ gì đó, trong lòng ngứa ngáy không yên, muốn ở lại xem toàn bộ quá trình, biết đâu lại học hỏi được điều gì.

Là vua đầu bếp Tứ Xuyên đương nhiệm, tài nấu nướng của Trình Chiêu Muội có thể nói là độc nhất vô nhị ở tỉnh Tứ Xuyên. Vì vậy, yêu cầu của Từ Càn cũng vô cùng hợp lý. Gần như mọi đầu bếp Tứ Xuyên hiện nay đều hy vọng có thể tận mắt chứng kiến chuyên gia Trình nấu ăn, may ra học được vài phần.

Nói xong, Từ Càn vẫn khá thấp thỏm, vì biết đâu chuyên gia Trình sẽ sử dụng bí pháp hoặc tuyệt kỹ gì đó, những thứ này thường không cho người ngoài xem và thuộc về bí mật tuyệt đối của một đầu bếp.

“Được thôi, không vấn đề gì.” Cô Trình đồng ý ngay.

Là một trong những người đi theo Viên Châu sớm nhất, cô đã học được vài phần tính cách không hề giấu nghề của anh, nên cũng không có phản ứng gì đặc biệt với việc Từ Càn muốn ở lại xem.

“Cảm ơn hội trưởng.” Từ Càn cảm kích nói.

Ước chừng thời gian đã đủ, cô Trình bắt đầu đun nóng chảo dầu, chuẩn bị chiên thịt. Dưới sự chỉ dạy của Viên Châu, từng cử chỉ của cô Trình khi nấu ăn giờ đây cũng đã bắt đầu có quy luật riêng, chẳng bao lâu nữa sẽ tự hình thành một trường phái riêng.

Ít nhất thì Từ Càn cũng phải say sưa đến không rời mắt.

Bên này cô Trình đang yên lặng nấu ăn, còn bên kia, Viên Châu lại vô cùng bận rộn.

Sắp đến giờ cơm trưa, anh tiện tay đặt miếng vảy cá đang luyện tập điêu khắc sang một bên kệ, bắt đầu dọn dẹp rác trên sàn, sau đó vào quán rửa mặt, thay quần áo và chuẩn bị nguyên liệu.

Lãnh đạo Triệu của Cục Du lịch tỉnh Sơn Đông và Cao Phi đến đường Đào Khê chính vào lúc này.

Gần đến giờ cơm trưa, lượng người qua lại trên đường Đào Khê tăng vọt. Ai cũng muốn xếp hàng để được ăn món ở quán nhỏ, nhưng vì chưa đến giờ nên mọi người đều đi dạo trên đường.

Việc kinh doanh của các quán khác cũng khấm khá hơn. Rất nhiều người có túi tiền không quá rủng rỉnh đều thích ăn lót dạ vài món ở ngoài trước rồi mới vào quán ăn cơm, như vậy có thể ăn ít đi một chút.

Cách làm này không chỉ giúp họ được thưởng thức mỹ vị do Viên Châu làm ra mà còn không khiến túi tiền “thổ huyết”, quả là một cách làm đôi bên cùng có lợi và được không ít người áp dụng. Về phần có nhịn được không, có thành công hay không thì phải xem vào nghị lực của mỗi người.

“Đường Đào Khê này quả nhiên danh bất hư truyền, tấp nập nhộn nhịp, lượng khách quá lớn. Mấu chốt là khả năng chi tiêu của lượng khách này.” Trong mắt lãnh đạo Triệu tràn đầy vẻ ngưỡng mộ.

Ông đã sớm nghe danh đường Đào Khê, nhưng tiếc là chỉ có thể ngưỡng mộ chứ chẳng làm được gì. Mỗi lần nghe tin nhờ có đường Đào Khê mà GDP du lịch của Thành Đô tăng vọt, ông lại ước gì đường Đào Khê nằm ở tỉnh Sơn Đông của mình thì tốt biết mấy.

“Có Bếp trưởng Viên ở đây thì hiện tượng này cũng là bình thường.” Cao Phi chưa từng tự mình nếm thử món ăn Viên Châu nấu, nhưng ông đã từng thấy Viên Châu biểu diễn đao công và hỏa công, nên ông vẫn có mắt nhìn.

Giải Thìa Bạc lần đó ông thua cũng là tâm phục khẩu phục.

“Cũng không biết tài nấu nướng của Bếp trưởng Viên này rốt cuộc giỏi đến mức nào.” Bí thư Phương, người đi theo lãnh đạo Triệu lần này, đeo một cặp kính trông rất nho nhã, nhân cơ hội liền đáp lời.

“Ha ha ha, lát nữa cậu Phương đi nếm thử là biết ngay thôi.” Lãnh đạo Triệu có lẽ đã đến nơi nên tâm trạng cũng thả lỏng, khá vui vẻ.

“Được đi theo lãnh đạo Triệu thì dĩ nhiên là tốt rồi ạ. Không biết lần này ăn cơm, về phần gọi món có cần chú ý gì không ạ?” Bí thư Phương cũng là người biết điều, tự nhiên biết lúc nào nên nói gì.

“Cố gắng gọi nhiều món một chút, món Sơn Đông là chắc chắn phải có.” Lãnh đạo Triệu nói: “Cậu Phương và bếp trưởng Cao đừng khách sáo, bữa này tôi mời.”

“Cảm ơn lãnh đạo.” Bí thư Phương nói lời cảm ơn.

“Cảm ơn lãnh đạo Triệu. Chúng ta có lẽ phải đi xếp hàng rồi. Nghe nói ở chỗ Bếp trưởng Viên bắt buộc phải xếp hàng ăn cơm, không có ngoại lệ, nếu chậm chân là không còn chỗ ngồi đâu.” Cao Phi mắt sắc nhìn thấy cổng quán nhỏ đã bắt đầu có người tụ tập, biết quá nửa là đã bắt đầu xếp hàng nên lập tức nhắc nhở.

Đi cùng lãnh đạo, Cao Phi tự nhiên rất chu đáo. Việc tìm hiểu trước một vài quy tắc của quán nhỏ là cần thiết. Dù sao ngay cả quán của chính ông cũng có rất nhiều quy định, huống chi là ở chỗ của Viên Châu. Ông cảm thấy có quy tắc là chuyện không thể bình thường hơn.

“Vậy chúng ta đi thôi.” Lãnh đạo Triệu cũng thấy có người đang xếp hàng, liền dẫn đầu đi tới.

Đến khi tới cổng quán nhỏ mới phát hiện, chỉ trong một thoáng ngắn ngủi, hàng đã dài hơn mười người rồi.

“Xếp hàng nhanh thật đấy.” Lãnh đạo Triệu thầm nghĩ.

Sau khi mọi người đã đứng vào hàng, Cao Phi đột nhiên nhớ ra một chuyện, bèn lên tiếng: “Lãnh đạo Triệu, lát nữa ăn cơm cần dùng chứng minh nhân dân để lấy số, lãnh đạo có mang theo không ạ?”

“Có mang, lúc ra khỏi cửa cậu Phương đã nhắc rồi.” Lãnh đạo Triệu gật đầu nói.

Trước khi rời khách sạn, với tư cách là một bí thư, cậu Phương tự nhiên đã làm việc rất chu toàn. Không chỉ Cao Phi tìm hiểu không ít thông tin về quán nhỏ, mà Bí thư Phương cũng đã chuẩn bị đầy đủ, nếu không thì người đi công tác cùng lãnh đạo đã chẳng phải là cậu.

Nghe câu trả lời, Cao Phi thở phào nhẹ nhõm. May mà có mang theo, chứ nếu không mang mà không được ăn thì xấu hổ lắm. Thật may là chuyện đó đã không xảy ra.

--------------------

Chương 2136: Lãnh đạo Triệu quan sát

"Nhiều người nước ngoài thật, mà đây có phải nhà hàng Tây đâu." Lãnh đạo Triệu đang nói đến những người da trắng, vì họ rất dễ nhận ra. Ngay trước mặt ông cũng có hai người.

"Là Dean và Mauriat, hai người họ là đầu bếp Pháp đấy ạ." Cao Phi là người trong giới đầu bếp nên vẫn nhận ra.

Anh ta bồi thêm một câu: "Những đầu bếp Pháp rất có tiếng."

Đúng vậy, người đang xếp hàng ngay trước mặt họ chính là Mauriat và Dean.

Hai người này sau một thời gian giằng co, cuối cùng Dean cũng cắn rứt lương tâm, hoặc cũng có thể là đã bị phát hiện chân tướng, nên Tiệc Toàn Ngư trong ngày sinh nhật của Dean là do cả hai cùng đi ăn.

Sau khi đã ăn Tiệc Toàn Ngư, hai người cũng chẳng còn quan trọng việc ai né tránh ai nữa, lúc đi ăn lại đi cùng nhau.

Hôm ăn xong Tiệc Toàn Ngư, Mauriat đột nhiên hỏi Viên Châu một câu: "Kỷ niệm ngày hai người bạn quen biết nhau có được tính là lý do để đặt Tiệc Toàn Ngư không?"

Dean lập tức hiểu ra ý đồ của Mauriat và hỏi ngay: "Đúng vậy, tôi chỉ thấy có người dùng kỷ niệm ngày cưới để đặt tiệc, kỷ niệm ngày quen biết cũng phải được tính chứ."

Đầu óc của Dean và Mauriat không tệ, nhưng Viên Châu ngày thường đối mặt với Ô Hải đã sớm quen với đủ loại lý do kỳ quặc. Bàn về khoản tìm cớ, hai người họ cộng lại cũng không bằng một con thú, Viên Châu vô cùng bình tĩnh đáp: "Kỷ niệm ngày yêu nhau thì được."

Một đòn kết liễu!

Mauriat và Dean nhìn nhau, rùng mình một cái.

Gần đây việc bái sư của Mauriat không có tiến triển gì, nhưng anh ta đã cân nhắc mở một cửa hàng ở khu ẩm thực của Ngô Vân Quý.

Dean thì đã có cửa hàng nên thường trú dài hạn ở Thành Đô, chỉ cần rảnh rỗi là có thể đến ăn mỹ thực do Viên Châu làm, đúng là kẻ thắng trong cuộc đời.

"Không chỉ kinh doanh với khách nước ngoài, mà còn thu hút cả đồng nghiệp ngoại quốc nữa." Lãnh đạo Triệu cảm thán, đây đúng là cái máy hái ra tiền từ người nước ngoài, là nam châm của giới đầu bếp.

Lãnh đạo Triệu đứng trong hàng mà không quên quan sát cẩn thận. Ông làm việc rất nghiêm túc và tỉ mỉ, đã nói là đến khảo sát thì chắc chắn sẽ xem xét kỹ càng.

Nhìn hàng người phía sau họ chỉ trong ba năm phút đã dài thêm hơn năm mét, trong lòng ông không khỏi tấm tắc lấy làm lạ. Không phải ông chưa từng thấy quán ăn phải xếp hàng, nhưng xếp hàng nhanh và có trật tự đến thế này thì đúng là hiếm thấy.

Lãnh đạo Triệu thấy vậy thì càng nhìn càng thèm, đây toàn là tài nguyên du lịch cả!

"Món ăn của bếp trưởng Viên này lại rất hợp khẩu vị của người tỉnh khác lẫn người nước ngoài. Thật ra tôi thấy ẩm thực Sơn Đông của chúng ta cũng rất hợp khẩu vị, bếp trưởng Cao thấy thế nào?" Lãnh đạo Triệu cảm thấy năm đầu bếp danh tiếng hàng đầu cũng không bằng, có lẽ phải cần gấp năm lần số đó mới được. Ông quyết tâm phải xây dựng một con phố ẩm thực tương tự như phố Đào Khê ở tỉnh Lỗ.

Đối với những việc có thể thúc đẩy GDP của cả tỉnh, Lãnh đạo Triệu chưa bao giờ ngại tự mình ra tay. Vốn dĩ việc khảo sát này không đến lượt ông phải đi, nhưng sau khi nghe Chu Thế Kiệt và những người khác nói, lại suy nghĩ kỹ càng, ông vẫn quyết định đích thân đến một chuyến.

"Ẩm thực Sơn Đông công chính bình hòa, chú trọng đạo trung dung, quả thật có thể thể hiện được một phần di sản văn hóa của chúng ta, cũng thích hợp để quảng bá, nhưng không phải người nước ngoài nào cũng thích ăn." Cao Phi nói một cách thực tế.

"Tôi thấy món ngon thì không nên phân biệt biên giới." Bí thư Phương xen vào một câu.

"Các cậu nói đều có lý." Lãnh đạo Triệu nói, vẻ mặt đăm chiêu.

Đúng lúc này, ở đoạn sau của hàng người có người gây ồn ào, cách họ chỉ năm sáu người nên nghe rất rõ.

Xếp hàng thì chuyện chen lấn hay không tuân thủ thứ tự cũng là bình thường, nhưng vì nãy giờ mọi người đều xếp hàng rất trật tự nên Lãnh đạo Triệu cảm thấy rất tò mò.

Chuyện là thế này, hôm nay Tiết Minh khá là xui xẻo. Anh hẹn một người anh em đi ăn cơm, nhưng người này lại có việc nên đến muộn.

Anh đã ra sức giới thiệu quán này hơn nửa năm, khó khăn lắm mới hẹn được cậu bạn đi ăn, nhưng cậu ta lại đến trễ. Tiết Minh nhìn hàng người dài dằng dặc, sợ bạn mình không được ăn nên đứng ra khỏi hàng, để bạn mình vào đứng. Anh còn chưa kịp mở miệng nói gì thì một người đàn ông mập mạp phía sau đã ồn ào lên, nói là có người chen hàng.

Hàng người vốn đang yên tĩnh, một chút xáo trộn lập tức thu hút sự chú ý của mọi người. Nghe thấy có người chen hàng, bản tính hóng chuyện của con người liền trỗi dậy. Dù không nỡ rời hàng để vây xem, nhưng cũng không ngăn được mọi người nghển cổ hóng hớt.

"Hai cậu thanh niên này làm sao thế, sao lại chen hàng? Tôi nhớ rõ ràng lúc nãy là cậu thanh niên mặc áo vàng đứng ở đây, đừng có mà giở trò chen ngang." Người đàn ông mập mạp khoảng hơn bốn mươi tuổi, vẻ mặt hung dữ.

Cung Hạo, bạn của Tiết Minh, có chút bó tay. Ông chú này tự dưng ở đâu xông tới, cậu ta vẫn còn hơi ngơ ngác, chưa hiểu chuyện gì đã bị cả thiên hạ biết đến.

Hôm nay vừa đúng đến lượt Trần Duy làm nhiệm vụ của ủy ban, anh đã đến từ sớm. Không chỉ có anh mà còn có cả đám học trò của mình. Là huấn luyện viên võ thuật của một công ty bảo vệ, anh thường dẫn một đám người đến quán rượu nhỏ uống rượu, đương nhiên từ khi có chị Uyển thì anh đi cùng chị Uyển.

Lúc này thì có tác dụng rồi.

Nói với Vương Hồng đang xếp hàng sau mình một tiếng, Trần Duy liền dẫn học trò tiến lên xem xét tình hình.

Trần Duy vóc người cao lớn, thân thể cường tráng, cộng thêm đám học trò ai nấy đều trông vạm vỡ khỏe mạnh, vừa đi tới trước mặt chưa cần mở miệng, người đàn ông mập mạp đã hơi chùn bước, không dám lớn tiếng ồn ào nữa.

Trần Duy rất hài lòng với hiệu quả mình tạo ra. Thật hiếm khi không đi cùng chị Uyển, tiếc là không để cô ấy thấy được dáng vẻ ra oai thần võ của mình, anh có chút nuối tiếc.

Ho nhẹ một tiếng, Trần Duy cất giọng đầy uy nghiêm: "Chào các vị, tôi là người của Ủy ban Xếp hàng Tiệm ăn Thần Bếp, xin hỏi đã có chuyện gì xảy ra? Nếu khó giải quyết, chúng ta có thể qua một bên xử lý, không được làm phiền những người khác dùng bữa."

Đương nhiên, điều quan trọng nhất là không được làm phiền tâm trạng nấu nướng của Viên Châu, đây là mục đích ban đầu khi thành lập Ủy ban Xếp hàng.

Nghe thấy lời Trần Duy, Tiết Minh, người đã trà trộn ở tiệm ăn này gần một năm, đương nhiên biết chuyện gì đang xảy ra, lập tức thở phào nhẹ nhõm.

Còn người đàn ông mập kia thì lần đầu tới, ông ta thấy đông người nên cũng xếp hàng theo. Vốn đã không kiên nhẫn vì đông, lại thấy Tiết Minh và cậu bạn Cung Hạo có vẻ định chen hàng nên mới làm ầm lên.

"Chuyện là thế này, hôm nay tôi hẹn bạn tôi đi ăn, nhưng cậu ấy đến muộn. Tôi sợ bạn tôi không được ăn nên định đổi chỗ cho cậu ấy, để cậu ấy xếp ở đây chờ ăn, còn tôi sẽ ra sau xếp lại. Tôi vừa mới để bạn tôi vào hàng, định dặn dò một câu rồi ra sau xếp thì bác này la lên là chen hàng." Tiết Minh nói đến đoạn sau thì cảm thấy hơi ấm ức.

Thật ra cũng chỉ vì vô cớ bị nhiều người chú ý, có khi bữa trưa ở tiệm cũng không ăn được, nghĩ vậy lại càng thấy ấm ức hơn.

Người đàn ông mập nghe Tiết Minh nói xong cũng hơi chột dạ. Đúng là cậu áo vàng ra khỏi hàng rồi mới để cậu áo trắng vào, hình như là do mình quá nhạy cảm. Nhưng ông ta vẫn thấy nếu họ không đổi chỗ thì đã không xảy ra chuyện này.

"Hai vị là bạn thân à?" Trần Duy hiểu rõ đầu đuôi câu chuyện rồi hỏi.

Tiết Minh và Cung Hạo gật đầu.

"Hai người là bạn bè, nên cảm thấy người đến muộn đổi chỗ cho bạn là không có vấn đề gì." Trần Duy nói: "Nhưng nếu hai người là quan hệ cấp trên cấp dưới thì sao? Hoặc nói thẳng ra là quan hệ lợi ích thì có phải là không hợp lý không?"

"Tôi đến muộn, sau đó gọi trước một người đến xếp hàng, chờ tôi đến thì đổi chỗ cho người đó, đồng thời nói chúng tôi là bạn bè." Trần Duy hỏi lại: "Tôi không có ý nghi ngờ hai vị, chỉ đưa ra một ví dụ cực đoan, hai vị thấy như vậy có được không?"

Tiết Minh và Cung Hạo sững người, rồi lập tức hiểu ra. Ví dụ này chẳng hề cực đoan chút nào, bởi vì suất ăn ở Tiệm ăn Thần Bếp rất quý giá. Nếu ai cũng làm như họ, chắc chắn sẽ sinh ra loại hình cò mồi xếp hàng hộ, vậy thì sẽ rất không công bằng với đa số du khách đến đây du lịch và ăn uống.

--------------------

Chương 2137: Không Phải Số Một Trong Nước

Tiết Minh và Cung Hạo nghe Trần Duy giải thích là hiểu ngay vấn đề nằm ở đâu. Quán ăn Thần Bếp không thể tạo ra tiền lệ này, nếu không chuyện gì sẽ xảy ra thật sự khó mà lường được.

“Xin lỗi, là chúng tôi suy nghĩ không đủ chu toàn.” Tiết Minh lên tiếng xin lỗi.

Cung Hạo cũng rất ngại ngùng. Chuyện lần này chủ yếu là do cậu ta, đã hứa với anh em là sẽ mua bữa sáng, nếu không cũng chẳng xảy ra chuyện thế này.

“Xin lỗi nhé.” Cung Hạo trước tiên xin lỗi Trần Duy và gã béo, sau đó lại cười áy náy với Tiết Minh.

Tiết Minh vỗ vai Cung Hạo, ra hiệu không sao cả. Sau đó, cả hai dứt khoát đi về cuối hàng để xếp hàng.

Gã béo lúc này mới đắc ý, chỉ thiếu nước chống nạnh lẩm bẩm: “Chen ngang vốn dĩ là sai rồi.”

Quan điểm của mình được người khác công nhận, gã béo đương nhiên là vui mừng.

Dĩ nhiên, hành vi cãi vã của gã chắc chắn là không được phép, quán ăn cấm ồn ào. Trần Duy cảm thấy cần phải "dạy dỗ" gã béo này một phen, tránh cho gã cứ như con châu chấu, hở một tí là làm ầm lên.

“Anh bạn, lần đầu đến ăn cơm à, trước đây chưa từng nghe tên quán sao?” Trần Duy cười tủm tỉm hỏi.

Có lẽ vì Trần Duy trông rất lịch sự, gã béo lại cảm thấy mình ngầu bá cháy, nghe Trần Duy hỏi, gã vô thức liếc nhìn tấm biển hiệu, chỉ thấy mấy chữ rồng bay phượng múa 【Quán ăn Thần Bếp】. Ừm, đúng là chưa từng thấy, liền gật đầu.

Gã béo này đến từ tỉnh khác, hôm nay cũng chỉ vì nghe nói đường Đào Khê náo nhiệt nên mới đến dạo chơi. Nhưng gã vốn đã quen thói hống hách ở nhà, nên mở miệng ra là quát tháo ầm ĩ. Về phần danh tiếng của ông chủ Viên, gã cũng từng nghe qua, nếu không đã chẳng tốn nhiều thời gian đến đây xếp hàng.

Tuy nhiên, nghe nói là một chuyện, còn tự mình trải nghiệm sự khổ sở khi xếp hàng lại là chuyện khác. Đợi lâu như vậy mà vẫn chưa bắt đầu, hàng người lại ngày một dài ra, khiến gã béo vô cùng bực bội. Nếu không, gã cũng sẽ không vì chút chuyện nhỏ mà làm toáng lên, dù sao ở bên ngoài vẫn phải giữ chút thể diện.

Trần Duy nhìn mồ hôi không ngừng lăn trên mặt gã béo, hỏi: “Cảm thấy thế nào?”

“Chẳng qua là nghe nói tay nghề của ông chủ này là số một trong nước nên mới đến xếp hàng thử xem, không biết có phải hữu danh vô thực không.” Gã béo nhướng mày, trả lời không đúng trọng tâm.

“Không không không, ông chủ Viên không phải số một trong nước đâu.” Trần Duy lập tức nghiêm túc sửa lại.

Gã béo nhìn Trần Duy, thầm nghĩ chẳng lẽ là tin đồn? Chưa kịp để gã phân tích rõ một hai ba bốn, Trần Duy đã cắt ngang suy nghĩ của gã.

“Ông chủ Viên là số một Châu Á!” Trần Duy quả quyết nói.

“??” Gã béo đầy dấu chấm hỏi, cậu trai này ngông cuồng thế sao.

“Không tin thì tự mình vào thử xem.” Trần Duy không giải thích nhiều, sau đó quay lại chuyện chính: “Ở quán ăn xếp hàng, chắc chắn sẽ không bị chen ngang, điểm này anh cứ yên tâm, chúng tôi luôn ở đây, nên không cần quá kích động.”

Từ khi hẹn hò với chị Uyển, cách nói chuyện của Trần Duy cũng trở nên khéo léo hơn nhiều. Rõ ràng là đang chê gã béo quá ồn ào, vậy mà lại có thể nói một cách đầy khích lệ.

Gã béo nghe vậy không khỏi gật đầu. Có sao nói vậy, hàng người ở Quán ăn Thần Bếp là có trật tự nhất, hơn nữa khả năng xử lý sai sót cũng rất tốt, mọi người sẽ không bị thiệt.

Các thực khách quen thuộc ở đây cũng đều gật đầu. Sự tận tâm của Ủy ban Xếp hàng, ai nấy đều hiểu rõ trong lòng. Những ai chưa biết, chỉ cần nhìn vào hiệu suất giải quyết nhanh gọn vừa rồi cũng đủ để nhận ra.

“Còn mời cả người chuyên giữ gìn trật tự hàng ngũ, điểm này có thể ghi lại, là một mẹo hay.” Lãnh đạo Triệu tỏ vẻ đã học được.

“Ờm…” Cao Phi lúc xem hướng dẫn trên mạng có chú ý tới Ủy ban Xếp hàng, nên thầm lựa lời giải thích: “Họ hẳn không phải do bếp trưởng Viên bỏ tiền ra mời đâu.”

Lãnh đạo Triệu nhìn Cao Phi, chờ đợi vế sau: “Hửm?”

“Quán ăn Thần Bếp có một tổ chức gọi là Ủy ban Xếp hàng,” Cao Phi giải thích, “Đây hoàn toàn là một tổ chức do thực khách tự phát thành lập, chuyên giải quyết các tranh chấp hoặc mâu thuẫn phát sinh trong lúc mọi người xếp hàng chờ dùng bữa.”

“Tổ chức do thực khách tự phát?!”

Lãnh đạo Triệu nhìn Trần Duy đã quay về hàng và mấy người học việc vẫn đang đi tuần tra bên ngoài, trong nháy mắt cảm nhận được sức hút ở cự ly gần của Quán ăn Thần Bếp.

“Chuyện này tôi cũng có nghe nói, thành viên của Ủy ban Xếp hàng đến từ đủ mọi ngành nghề, rất nhiều người là tổng giám đốc doanh nghiệp và nhân tài hàng đầu trong các lĩnh vực khác. Không ai dám gây sự ở quán cũng là vì phần lớn đã bị Ủy ban Xếp hàng giải quyết. Trước đây tôi cứ ngỡ là truyền thuyết, nhưng xem ra bây giờ có lẽ là thật.” Thư ký Phương nhỏ giọng nói.

“Cậu nói có lý, không có lửa làm sao có khói.” Lãnh đạo Triệu gật đầu.

Lãnh đạo Triệu thầm nghĩ, bếp trưởng Viên làm thế nào để được như vậy? Chỉ dựa vào hương vị thôi thì chưa đủ, chắc chắn phải có bí quyết đặc biệt nào khác.

Ông định lát nữa ăn xong sẽ hỏi thử, nếu thật sự không được thì sẽ mời Viên Châu làm tổng cố vấn cho dự án xây dựng con phố ở tỉnh mình.

Đồng thời, Lãnh đạo Triệu cũng ngày càng mong chờ tay nghề của Viên Châu hơn.

Chỉ trong một lúc xếp hàng, dự đoán của Lãnh đạo Triệu về Viên Châu không ngừng thay đổi, giá trị kỳ vọng cũng ngày một tăng cao, nhưng chính ông lại không hề nhận ra sự thật này.

Đợi đến khi Tô Nhược Yến bắt đầu gọi mọi người chuẩn bị lấy số, giờ ăn trưa cũng đã sắp chính thức bắt đầu.

“Đến giờ ăn trưa, mời thực khách thứ mười sáu vào quán dùng bữa.” Tô Nhược Yến đứng ở cửa nói câu thoại kinh điển.

Lãnh đạo Triệu thầm thở phào một hơi, cuối cùng cũng được vào quán ăn cơm. Nếu còn phải đứng thêm nữa, ông cảm thấy mình sẽ không ăn nổi mất. Đợi gần một tiếng đồng hồ mới được vào quán, đối với ông mà nói thật sự là đại cô nương lên kiệu hoa, lần đầu tiên trong đời.

Nhóm ba người của Lãnh đạo Triệu thuộc tốp đầu, nên khi hàng người phía trước nhúc nhích, họ liền đi theo.

Sau khi vào quán, cảm giác đầu tiên của Lãnh đạo Triệu là thật nhỏ, cực kỳ nhỏ, rất nhiều quán cóc còn lớn hơn nơi này. Cảm giác thứ hai là đặc biệt sạch sẽ, một sự sạch sẽ có thể thấy bằng mắt thường.

Chưa nói đến khu vực ăn uống, chỉ cần nhìn vào căn bếp bán mở thôi cũng đã thấy sạch bong, không hề có chút dầu mỡ nào như trong tưởng tượng.

Bếp núc thông thường tuyệt đối không thể sạch sẽ như vậy, hơn nữa đi vào một lúc rồi mà không hề ngửi thấy mùi khói dầu, cũng không thấy máy hút mùi lắp đặt bên trong.

Lãnh đạo Triệu chỉ đơn giản nhìn quanh một vòng, hài lòng gật đầu trong lòng. Để có thể quan sát Viên Châu ở cự ly gần, ông chọn ba vị trí cuối cùng ở dãy bàn ngăn, vừa vặn có thể lờ mờ thấy được một phần quá trình chế biến món ăn của Viên Châu.

Đợi Lãnh đạo Triệu ngồi xuống, Cao Phi mới ngồi sát bên cạnh ông, sau đó mới đến thư ký Phương.

Thư ký Phương này tuyệt đối là một nhân tài, đã quán triệt câu nói “chi tiết quyết định thành bại” từ đầu đến cuối.

Vừa ngồi xuống, Lãnh đạo Triệu liền chú ý tới cuốn thực đơn dày cộp đặt trên ghế, độ dày của nó tuyệt đối có thể dùng làm gạch.

“Thực đơn dày thế này sao?” Lãnh đạo Triệu lè lưỡi kinh ngạc.

Ông cảm thấy từ lúc bước vào đường Đào Khê, cái mác từng trải nam bắc, kiến thức rộng rãi của mình ở đây sắp biến thành kẻ nhà quê cả rồi.

Ánh mắt Cao Phi có chút nghiêm túc nhìn xuống thực đơn, chân thành nói: “Nghe nói bếp trưởng Viên am hiểu sáu trường phái ẩm thực, thực đơn có tất cả các món đó thì quả thực phải dày như vậy.”

Về điểm này, Lãnh đạo Triệu đã biết khi điều tra trước đó, chỉ là không ngờ tất cả đều có trong thực đơn.

--------------------

Chương 2138: Hào quang

Người ta vẫn nói, trăm nghe không bằng một thấy, cảm giác chấn động mang lại hoàn toàn khác biệt.

"Đôi khi một người nổi tiếng sẽ được khoác lên đủ loại hào quang, ví dụ như một câu nói của họ cũng sẽ bị diễn giải ra thành vô số ý nghĩa khác nhau. Vì vậy, tôi cho rằng Bếp trưởng Viên chỉ thực sự am hiểu một hai trường phái ẩm thực là điều khá đáng tin, còn các trường phái khác chỉ ở mức tinh thông mà thôi." Bí thư Phương là người thích nhìn thấu bản chất sự việc, nhưng đương nhiên anh ta không dám nói ra, dù sao thì danh tiếng của Viên Châu quá lớn.

Sức lực của một người dù sao cũng có hạn. Có thể tinh thông một, hai, thậm chí ba môn tuyệt học đã là ghê gớm, nhưng môn nào cũng tinh thông thì tuyệt đối không phải người thường, có khi phải là thần thánh rồi.

Bí thư Phương liếc trộm Viên Châu. Mày thanh mắt sáng, ngoại hình không tệ, trông chắc chắn là người!

Nghe vậy, cả Lãnh đạo Triệu và Cao Phi đều cảm thấy có phần hợp lý.

"Hai cậu cứ tự nhiên, đừng khách sáo. Tôi đã nói là tôi mời, cùng lắm thì bay một tháng lương thôi, cứ thoải mái đi." Lãnh đạo Triệu hào sảng nói.

Nói rồi, ông lật thực đơn ra. Trang đầu tiên ông thấy là các món Tứ Xuyên, nhìn vào giá cả từng món, ngay cả ông cũng phải giật mình.

"Xì..."

Ông thầm hít một hơi lạnh, lẩm bẩm trong lòng: "Sao mà đắt thế này? Cục Quản lý giá không vào cuộc kiểm tra sao?"

Đương nhiên, với tư cách là lãnh đạo cục du lịch, ông biết rõ về vấn đề định giá của các cửa hàng. Miễn là công khai niêm yết giá, không chơi trò một đĩa khoai tây xào ghi giá 18 tệ/phần, đến lúc tính tiền lại bảo 18 tệ là một lát, cả đĩa lên đến mấy trăm tệ, thì không phải là phạm pháp.

"Mức giá cao thế này mà vẫn tồn tại được, chắc chắn là có liên quan đến nguyên liệu nấu ăn." Lãnh đạo Triệu thầm nghĩ. Dù hiểu rõ điều đó, ông vẫn cảm thấy hơi xót ruột, e rằng một tháng lương của mình cũng không đủ.

Ông lật liên tiếp mấy trang, có những món quen thuộc, cũng có những món lạ lẫm, có món đã từng nghe qua, có món thì chưa bao giờ nghe tới, ví dụ như món "Đầu ruồi" của ẩm thực Quảng Đông, hay "Đậu phụ ngói" của ẩm thực Tứ Xuyên.

"Thực đơn quá đầy đủ và toàn diện." Lãnh đạo Triệu thầm cảm thán.

Nếu không biết làm, hoặc làm không ngon mà lại dám ngang nhiên đưa vào thực đơn thế này thì đúng là tự vả vào mặt mình. Hơn nữa, một đầu bếp được những người như Chu Thế Kiệt tôn sùng đến vậy không thể nào có vấn đề được. Vả lại, những danh hiệu mà ông tra được cũng không thể là giả.

Trong phút chốc, Lãnh đạo Triệu đã có chút tin vào lời của Chu Thế Kiệt và những người khác. Tuy nhiên, việc xây dựng một khu phố ẩm thực vẫn là tâm nguyện bấy lâu của ông, mà đã đến đây rồi, không ăn thử thì quả là thiệt thòi, vẫn nên nếm qua mới được.

Lãnh đạo Triệu đã phản ứng như vậy, còn Cao Phi, một đầu bếp chuyên nghiệp, khi xem thực đơn lại càng kinh ngạc hơn. Dù cảm thấy không thể nào, anh vẫn ôm một tia hy vọng mong manh rằng không thể có ai am hiểu tất cả các trường phái ẩm thực được. Nhưng khi nhìn vào cuốn thực đơn được biên soạn tỉ mỉ và chắc chắn này, Cao Phi lại thấy suy nghĩ trước đó của mình thật nực cười.

Về phần Bí thư Phương thì bình tĩnh hơn nhiều. Anh ta không nghĩ phức tạp như vậy. Dù giá cả rất cao, nhưng những nhà hàng đắt đỏ hơn thế này anh ta cũng không phải chưa từng nghe tới. Một quán ăn có thể khiến lãnh đạo phải đích thân đến khảo sát chắc chắn không phải dạng tầm thường, điểm này anh ta hiểu rất rõ.

Là một thư ký, phải luôn biết cách san sẻ nỗi lo cho cấp trên. Điều Bí thư Phương đang nghĩ lúc này là làm thế nào để gọi món một cách hợp lý nhất, giúp cho chuyến khảo sát của lãnh đạo được trọn vẹn và toàn diện.

Có lẽ vì thường ngày quen động não, Bí thư Phương nhanh chóng nảy ra một ý. Anh ta nghiêng người, thấy cô gái phục vụ vẫn chưa tới, liền ghé tai nói nhỏ với Lãnh đạo Triệu: "Lãnh đạo, tôi vừa xem qua, ở đây có sáu trường phái ẩm thực là Sơn Đông, Tứ Xuyên, Giang Tô, Quảng Đông, Vân Nam và Quý Châu. Để đạt được mục đích khảo sát, tôi nghĩ mỗi chúng ta nên gọi món từ hai trường phái khác nhau, mỗi trường phái một món. Ngài thấy thế nào?"

Mỗi người gọi hai món là tiêu chuẩn khá ổn, vừa hay trong quán có sáu trường phái ẩm thực, ba người họ chia nhau như vậy là vừa đủ, lại không lãng phí, hoàn toàn phù hợp tiêu chuẩn. Bí thư Phương không khỏi thầm khen mình quá thông minh.

Nghe Bí thư Phương nói vậy, Lãnh đạo Triệu như được khai sáng. Thật ra, ban đầu ông chỉ định gọi vài món Sơn Đông truyền thống để thử tay nghề, ví dụ như đậu phụ hộp, hoa hòe chiên giòn, giò đậu xanh, cá chiên giòn hay thịt trắng chiên giòn – những món ăn hiện nay không còn phổ biến nhưng lại cực kỳ thử thách tay nghề của đầu bếp. Ông đã chuẩn bị sẵn một danh sách trong đầu.

Nhưng bây giờ, cuốn thực đơn dày cộp này lại nhắc nhở ông rằng sự chuẩn bị trước đó đã trở nên vô dụng, khiến ông nhất thời bí như ếch ngồi đáy giếng, không nghĩ ra được cách nào hay hơn.

Gợi ý của Bí thư Phương quả là một cơn mưa đúng lúc, một ý kiến tuyệt vời.

"Vậy tôi sẽ gọi món Sơn Đông và Tứ Xuyên, còn lại hai cậu tự chọn đi." Lãnh đạo Triệu nói.

"Bếp trưởng Cao, anh chọn trước đi." Bí thư Phương lịch sự nói với Cao Phi.

Cao Phi suy nghĩ một lát rồi nói: "Nếu vậy, tôi muốn thử món Quý Châu và món Vân Nam."

Anh khá hứng thú với hai trường phái ẩm thực của các tỉnh có nhiều dân tộc thiểu số này, bình thường cũng ít có dịp ăn. Được thử món do Bếp trưởng Viên làm tự nhiên là một ý kiến hay.

"Vậy còn lại là của tôi." Bí thư Phương cười nói.

Ngay khi ba người vừa quyết định xong, Tô Nhược Yến liền bước tới hỏi: "Xin hỏi quý khách muốn dùng món gì ạ?"

Lãnh đạo Triệu rõ ràng đã suy nghĩ xong, ông nói thẳng: "Cho một phần Yến náo hải, và một phần thỏ ăn nguội."

"Tôi muốn một phần gà Bát Quái Dạ Lang và một phần bò sa phiết là được." Là một đầu bếp, Cao Phi đương nhiên cũng chọn những món đặc sắc.

Bí thư Phương lại có chút vội vàng. Là một người Tứ Xuyên chính gốc, anh ta có nhiều cơ hội ăn cay, nhưng lại hiếm khi được ăn món Giang Tô và Quảng Đông. Anh ta "soạt soạt" lật thực đơn thêm mấy lần, nhìn những món ăn Giang Tô, Quảng Đông hoa cả mắt mới thở phào nhẹ nhõm, rồi gọi thẳng hai món quen thuộc: "Tôi muốn một phần thịt viên đầu sư tử cua và một phần hủ tiếu xào bò."

"Vâng ạ, xin hỏi quý khách có cần dùng cơm không ạ?" Tô Nhược Yến ghi lại rồi hỏi.

Lãnh đạo Triệu và Cao Phi đều gọi cơm, còn Bí thư Phương thì không, dù sao hủ tiếu xào bò cũng có thể coi như bữa chính.

Ghi xong đơn, Tô Nhược Yến lịch sự cáo từ, đi đến đưa phiếu gọi món cho Viên Châu vừa bưng đồ ăn ra.

Viên Châu nhận lấy phiếu gọi món, liếc qua một lượt, phát hiện có vài món khá lạ, rất ít người gọi. Anh tò mò ngước lên nhìn, "Đây không phải Bếp trưởng Cao sao? Anh đến dùng bữa à?"

Anh liếc một vòng là nhận ra Cao Phi, còn hai người kia không quen nên cũng không để ý. Viên Châu cầm phiếu gọi món đi vào bếp, bắt đầu tập trung nấu nướng.

Sau khi gọi món xong, ba người cuối cùng cũng rảnh rỗi, có thể quan sát kỹ hơn cách Viên Châu nấu ăn.

Tiếc là vì tầm nhìn bị che khuất, chỉ khi nào Viên Châu đứng ở phía bên này, sử dụng dãy bếp đối diện thì họ mới thấy được toàn cảnh, còn không thì chỉ thấy được một nửa. Gương mặt của Viên Châu là thứ rõ ràng nhất.

Dù không thấy rõ động tác tay của Viên Châu, nhưng chỉ cần nhìn anh với vẻ mặt điềm tĩnh, xoay người qua lại không ngừng nghỉ, trông vô cùng bận rộn nhưng không hề có cảm giác hỗn loạn, ngược lại còn toát ra một sự nhịp nhàng đến hoàn hảo. Chỉ cần ngắm nhìn thôi cũng đã thấy mãn nhãn.

"Lần đầu tiên tôi mới biết việc một đầu bếp nấu ăn lại có tính nghệ thuật cao đến vậy." Lãnh đạo Triệu cũng có con mắt rất tinh tường.

"Tôi còn kém xa lắm." Cao Phi bất giác buột miệng, mắt không chớp lấy một cái.

Người ta nói "người ngoài xem náo nhiệt, người trong nghề xem trình độ". Cao Phi chính là một người nổi bật trong giới đầu bếp. Dù không thể nhìn toàn cảnh, nhưng chỉ cần một vài chi tiết vô tình lọt ra cũng đủ khiến anh kinh ngạc. Tay nghề này có thể bỏ xa anh ta mấy con phố mà không có vấn đề gì.

Mặc dù đã xem qua video nấu ăn của Viên Châu, nhưng xem video và xem trực tiếp là hai khái niệm hoàn toàn khác nhau.

--------------------

Chương 2139: Tăng Vài Cân Thịt

Phương bí thư xem không chớp mắt, thầm nghĩ: “Cứ như đang xem một buổi biểu diễn vậy”. Ông đã gặp không ít đầu bếp, cũng thấy nhiều người tay nghề điêu luyện, nhưng nấu ăn mà như vẽ tranh thì tuyệt đối chỉ có một người này.

Về khoản bản lĩnh này của Viên Châu, ngay cả đệ tử chân truyền của anh là Trình Chiêu Muội cũng còn kém xa.

Khi tập trung làm việc hay quan sát điều gì đó, người ta thường không cảm thấy thời gian trôi qua nhanh. Cả ba người có cảm giác mình chỉ vừa mới bắt đầu xem, vậy mà món ăn đã xong rồi.

Ngửi thấy mùi thơm, mọi người mới bừng tỉnh.

Món được dọn lên trước là Gỏi thỏ lạnh và Sư tử đầu sốt cua.

“Nhanh vậy đã có món rồi sao?” Triệu lãnh đạo vô thức liếc nhìn đồng hồ, phát hiện mới chỉ trôi qua vỏn vẹn mười phút.

“Đúng là nhanh thật.” Cao Phi có chút thèm thuồng.

Cách trình bày món ăn của Viên Châu luôn kinh diễm xuất chúng, nếu không cũng chẳng thể khiến những đầu bếp nổi danh nước Pháp như Mauriat hay Dean phải đổ xô tìm đến.

Món Gỏi thỏ lạnh không được tạo hình cầu kỳ, chỉ đơn giản bày trong một chiếc đĩa sứ trắng. Nhưng sắc đỏ của ớt, màu sậm của thịt thỏ, cùng các loại gia vị rực rỡ nổi bật trên nền đĩa trắng ngần, khiến người ta nhìn thôi đã ứa nước miếng.

Còn món Sư tử đầu thì lại càng nghệ thuật hơn. Viên thịt heo trắng như ngọc, chỉ nhỏ hơn nắm tay của phụ nữ một chút, tròn vo nằm trong bát canh trắng sữa. Giữa chiếc bát nhỏ màu đỏ, vài miếng rau xanh biếc điểm xuyết, trên cùng viên thịt lại phủ một chút gạch cua màu cam. Màu sắc hài hòa, thanh tao dễ chịu, dường như chỉ nhìn thôi cũng khiến lòng người tĩnh lại.

Đây chính là món Sư tử đầu hầm sốt cua.

“Trông tinh xảo thật.” Triệu lãnh đạo liếc qua đĩa Sư tử đầu của Phương bí thư rồi quay lại tập trung vào đĩa Gỏi thỏ lạnh trước mặt mình.

Ban đầu, ông cứ ngỡ đĩa Gỏi thỏ lạnh được bày biện một cách ngẫu hứng, nhưng nhìn kỹ mới thấy không phải vậy. Thịt và gia vị được trộn lẫn theo tỷ lệ khoảng 2:1, các miếng thịt thỏ lại nhỏ hơn gia vị một chút, rất dễ nhận ra, hoàn toàn không sợ gắp nhầm.

Hít một hơi thật sâu, hương cay nồng xộc thẳng vào mũi. Đối với một người đã quen với ẩm thực Sơn Đông đậm dầu đậm vị như Triệu lãnh đạo, mùi hương này có chút không quen, nhưng nước bọt lại tiết ra không ngừng, cho thấy dạ dày đã bắt đầu rục rịch.

Triệu lãnh đạo cầm đũa, gắp chính xác một miếng thịt. Lớp da có vẻ còn liền với thịt, hồng hào bóng bẩy, phần thịt bên trong trông hơi săn lại, nhưng khi đũa đến gần, mùi thơm càng thêm nồng nàn.

Cho vào miệng, lớp da thỏ dai giòn sần sật mang theo cảm giác mềm mại, phần thịt bên trong thì mọng nước, cắn một miếng, đầu tiên là giòn sau đó là mềm ngọt, vô cùng ngon miệng. Vị cay vừa phải kích thích vị giác, ăn một miếng là tay lại không ngừng muốn gắp miếng thứ hai.

“Ngon thật, cay quá.” Đôi đũa trong tay Triệu lãnh đạo không ngừng lại một giây.

Những ai từng ăn món Tứ Xuyên, đặc biệt là các món cay, đều biết rằng càng ăn càng cay, mà càng cay lại càng muốn ăn, giống như bị cuốn vào một vòng xoáy, không thể nào dừng lại được.

Triệu lãnh đạo lúc này đang ở trong trạng thái đó. Cao Phi ngồi bên cạnh chỉ thấy lúc đầu ông còn có chút dè dặt, từ tốn, nhưng càng ăn càng nhanh, cuối cùng đôi đũa múa như bay, đến cả gia vị cũng không tha. Từng quả ớt được cho vào miệng, nhai kêu “rôm rốp, rôm rốp”, giòn tan như nhai xương.

Cao Phi nhìn mà sốt cả ruột, món của anh vẫn chưa lên. Anh quay sang định nhìn Phương bí thư, biết đâu lại xin được một miếng, thì thấy ông đang chậm rãi đặt bát xuống, nuốt nốt ngụm canh cuối cùng với vẻ mặt thỏa mãn.

Nếu Cao Phi có bộ sticker biểu cảm lúc này, chắc chắn sẽ là hình một người mắt trợn tròn kinh ngạc. Đây là ngửa cổ tu thẳng vào họng hay sao mà nhanh hết vậy?

“Thịt mềm mịn, gạch cua béo ngậy thơm ngon, đến cả rau xanh cũng giòn rụm, tươi ngon đã miệng. Cảm giác như những món mình ăn trước đây đều là cám heo cả.” Phương bí thư tấm tắc khen.

Câu nói này của Phương bí thư chắc đã xúc phạm đến rất nhiều đầu bếp, bao gồm cả mẹ của ông, người nấu ăn ở nhà.

Cao Phi ngơ ngác nhìn miệng Phương bí thư, rồi lại nhìn xuống bụng ông, sau đó quay sang đã thấy Triệu lãnh đạo ngồi ngay ngắn, đang uống nước. Cái đĩa trước mặt ông đã sạch bong.

“Món Tứ Xuyên hẳn là sở trường của bếp trưởng Viên. Sống ở gần đây chắc phải tăng vài cân mất.” Phương bí thư nhìn cảnh này mà thèm chảy nước miếng, nhưng bữa này là lãnh đạo mời, không thể “bung lụa” được.

“Dù trước đây tôi cũng từng thử qua vài món Tứ Xuyên, nhưng hôm nay mới thực sự lĩnh hội được mỹ vị của nó. Giờ tôi đã hơi hiểu lời chủ tịch Chu nói rồi, thứ kéo cả con đường Đào Khê này đi lên không phải là ẩm thực, mà chính là bếp trưởng Viên.” Triệu lãnh đạo nói.

Trong giọng nói của ông có chút thất vọng, xem ra kế hoạch về con phố ẩm thực trước mắt đành phải gác lại.

Lúc này, Cao Phi vẫn chưa được ăn món nào, trong lòng trống rỗng. Dù phản ứng của hai vị lãnh đạo cho thấy đồ ăn ngon thật, nhưng chừng nào chưa được nếm thử, anh có tưởng tượng thế nào cũng không ra.

May mà không để Cao Phi phải đợi lâu, các món còn lại nhanh chóng được dọn lên.

Nói về độ tinh xảo và bắt mắt nhất, tự nhiên phải kể đến món Yến náo hải mà Triệu lãnh đạo đã gọi. Món ăn đó quả thực đẹp đến nao lòng.

Yến náo hải là một món ăn cổ của ẩm thực Sơn Đông, ngày nay không nhiều người biết làm và làm giỏi, các nhà hàng cũng hiếm khi thấy. Vì vậy, ngay khi vừa xuất hiện, nó đã lập tức thu hút mọi ánh nhìn.

Là một món ăn tượng hình, dĩ nhiên từ trong ra ngoài chiếc đĩa đều vô cùng tinh xảo tuyệt diễm.

Trên chiếc đĩa lớn màu xanh lam nhạt, một vòng những chú chim én sống động như thật vây quanh. Giữa “biển xanh” là những lát hải sâm cuộn nhẹ. Nước sốt đậm đà chính là tinh túy của ẩm thực Sơn Đông. Vòng ngoài là vẻ tươi mát ngon miệng, vòng trong là những lát hải sâm đẹp mắt. Món Yến náo hải quả thực danh bất hư truyền.

“Trình bày món ăn cũng là cả một nghệ thuật. Ai dám nói cách bày biện của chúng ta không bằng đồ Pháp? Kẻ nào nói câu đó, nên bắt hắn đến quán ăn của Bếp Thần mà xem.” Triệu lãnh đạo chỉ thiếu chút nữa là dí sát mặt vào đĩa.

Lấy ví dụ như những chú chim én kia, nếu không phải nhìn thấy phần đuôi có màu đỏ, và nhìn kỹ hơn mới nhận ra đó là đuôi tôm, thì ông đã tưởng đó là những chú én thật đang nằm im ở đó. Trông chúng quá giống thật.

Triệu lãnh đạo đã từng ăn món này, nên giờ lại càng kinh ngạc hơn. Lần trước khi ăn, ông vẫn có thể nhận ra chim én được làm từ tôm, chả cá, cánh làm bằng dưa chuột, mỏ làm bằng ớt đỏ. Nói trắng ra là vẫn nhìn ra được nguyên liệu.

Nhưng đến tay Viên Châu thì lại không thể nhận ra được gì nữa. Thứ duy nhất có thể nhận ra có lẽ là vòng rau xanh biếc bao quanh hải sâm chăng?

Nếu Triệu lãnh đạo chỉ kinh ngạc trước tạo hình tuyệt mỹ của Viên Châu, thì Cao Phi lại kinh hãi trước đao công và khả năng kiểm soát lửa thần sầu của anh, đến mức quên cả nhìn món ăn của chính mình.

Là một ngôi sao mới nổi của ẩm thực Sơn Đông, dĩ nhiên Cao Phi cũng biết món này. Nhưng biết làm và làm giỏi lại là hai chuyện hoàn toàn khác nhau, hôm nay anh đã được trải nghiệm sâu sắc điều đó.

So với Viên Châu, anh đúng là chỉ “biết làm” món này mà thôi, chứ không xứng đáng bàn tới những thứ khác.

Còn Phương bí thư thì rất khôn ngoan. Ông chỉ liếc qua một cái rồi lại đắm chìm vào món ăn của mình. Theo lời ông thì: “Chỉ được nhìn mà không được ăn, thà ít nhìn đi một chút, chẳng phải là tự làm khổ mình sao?”

Nói cũng phải, đúng là một người thông minh.

Sau khi trầm trồ thán phục xong, Triệu lãnh đạo định bắt đầu ăn. Những chú chim én quá hoàn mỹ, nhất thời ông không nỡ động đũa, bèn quyết định bắt đầu từ hải sâm trước, như vậy dễ chấp nhận hơn một chút.

--------------------

Chương 2140: Ý định lôi kéo nhân tài

Những lát hải sâm đỏ au bóng lưỡng trông vô cùng hấp dẫn. Không chỉ màu sắc đẹp mắt, mà ngay cả độ cong của từng lát cũng gần như y hệt nhau, người mắc hội chứng ám ảnh cưỡng chế nhìn vào chắc chắn sẽ thấy cực kỳ dễ chịu. Tất cả đều cong về cùng một hướng, đây tuyệt đối không phải là trùng hợp, ông Triệu thầm nghĩ.

"Bếp trưởng Viên này đúng là người mắc hội chứng ám ảnh cưỡng chế mà." Dù vậy, đối với một người cũng hơi bị ám ảnh cưỡng chế như ông Triệu, cảnh tượng này phải công nhận là trông rất đã mắt.

Ông Triệu bất giác nhẹ nhàng cử động, chỉ vào chiếc đĩa, cẩn thận gắp một lát hải sâm bỏ vào miệng.

Cảm giác mềm mại lan tỏa, khi cắn vào bên trong vẫn còn chút độ dai, sần sật, sần sật. Thêm vào đó, khi cắn vỡ, phần nước cốt đậm đà bên trong tuôn ra, hòa quyện với hương vị nồng nàn của biển cả, thịt hải sâm béo ngậy, vị tươi ngon đặc trưng, tất cả kết hợp lại tạo nên một mỹ vị tuyệt vời.

Ông Triệu vừa ăn vừa gật gù, rõ ràng món ăn vô cùng hợp khẩu vị của mình. Tay ông không ngừng đũa, phát động một cuộc tấn công toàn diện vào những lát hải sâm còn lại.

Cao Phi đờ đẫn nhìn một lúc, thấy đĩa hải sâm vơi đi dần, anh bất giác nuốt nước bọt. Ăn cơm cùng lãnh đạo và Ô Hải có một điểm bất tiện: người trước thì không dám giành, người sau thì giành không lại.

Anh đành chuyển sự chú ý trở lại món ăn của mình. Hôm nay Cao Phi gọi hai món: gà Bát Quái Dạ Lang và bò vung phết, đây là hai món ăn đặc sắc của hai dân tộc khác nhau, một của người Di cổ và một của người Thái.

Vừa cúi đầu xuống, anh đã ngửi thấy một mùi hương vô cùng đặc biệt, tựa như mùi cỏ dại quyện với hương thơm của đất bùn, khiến người ta bất giác ngỡ như mình đang lạc giữa thiên nhiên rộng lớn.

Lần theo mùi hương, anh nhìn thấy món bò vung phết với màu sắc vô cùng đặc trưng. Món ăn được đựng trong một chiếc bát màu xanh nhạt, bên trong là một hỗn hợp sền sệt màu xanh biếc, điểm xuyết những đốm vàng li ti. Tuy nhiên, màu vàng này có vẻ đã phai đi, trông hơi khô.

"Đúng là ông chủ Viên có khác, chỉ ngửi mùi thôi đã thấy chính tông thế này rồi. Vị đắng cay này dường như còn chuẩn hơn cả món do bếp trưởng Nham Sơn làm nữa, không biết hương vị sẽ thế nào?" Cao Phi chăm chú nhìn món bò vung phết.

Bếp trưởng Nham Sơn mà anh nhắc tới là một đầu bếp người dân tộc Thái, hai người tình cờ quen biết nhau. Họ từng có một lần giao lưu tay nghề, anh đã làm món hải sâm đốt hành cho đối phương thưởng thức, còn đối phương đãi anh món bò vung phết này.

Lần đầu tiên ăn món đó, nói thật, dù Cao Phi cũng là một đầu bếp có tiếng nhưng khi ngửi mùi bò vung phết cũng suýt nữa không dám cho vào miệng. Sau khi lấy tinh thần của một đầu bếp để nếm thử một miếng, anh mới phát hiện nó cũng giống như người lần đầu ăn sầu riêng vậy, ăn rồi mới thấy ngon.

Ít nhất thì Cao Phi cảm thấy món bò vung phết khá ổn, món do bếp trưởng Nham Sơn làm cũng rất đậm đà, để lại cho anh ấn tượng sâu sắc.

Gạt đi những suy nghĩ lan man trong đầu, Cao Phi cầm thìa múc một muỗng, đưa thẳng vào miệng. Một hương vị khó tả lập tức xộc thẳng vào cổ họng, vị đắng đến tột cùng xen lẫn chút cay nồng quét qua cổ họng, rồi cơn lốc hương vị ấy tiếp tục càn quét xuống dạ dày.

Vừa rồi vì không được ăn món Yến náo biển nên trong lòng anh có chút bực bội, giờ chỉ một thìa bò vung phết đã khiến anh sảng khoái tinh thần, đúng như câu quảng cáo "Xuyên tim, tâm bay bổng."

"Quả nhiên, hương vị đã được nâng lên một tầm cao mới. Cách xử lý vị đắng cũng vô cùng cao tay, mình tạm thời không thể nghĩ ra được là xử lý thế nào." Cao Phi cẩn thận phân tích nhưng cũng không tìm ra được manh mối nào.

Phần bò vung phết cũng không nhiều, chỉ một bát, tuy là bát lớn cỡ ba lạng nhưng không địch lại được tốc độ của Cao Phi, chẳng mấy chốc đã thấy đáy.

Ăn xong bò vung phết, ánh mắt anh tự nhiên chuyển sang món ăn còn lại.

"Sao lại khác với món của bếp trưởng Kha Sâm làm vậy?" Cao Phi quả thực chưa từng ăn món này, nhưng trong một lần giao lưu, anh từng thấy Kha Sâm làm qua.

Ánh mắt anh dừng lại trên món gà Bát Quái Dạ Lang. Thật ra món này khá đơn giản, vốn là chặt gà thành tám miếng, sau đó xem quẻ bằng đầu gà, chân gà và đùi gà.

Món ăn này của người Di đã thất truyền, phiên bản hiện nay chỉ là bỏ đi phần đầu, chân và đùi gà rồi đem hầm, Kha Sâm cũng nấu theo cách đó.

Nhưng cách làm của Viên Châu rõ ràng khác hẳn, dù vậy, Cao Phi vẫn bất giác cảm thấy đây mới là cách làm chính tông nhất. Mùi thơm thúc giục, không có thời gian nghĩ nhiều, cứ ăn đã!

Thật ra, khi tất cả mọi người đều lịch sự, đa số cũng sẽ sẵn lòng tuân thủ. Giống như ở quán ăn Thần Bếp, nhiều nhất cũng chỉ có những tiếng xì xào nho nhỏ, không có sự ồn ào náo nhiệt của một nhà hàng thông thường, mà thay vào đó là sự yên tĩnh.

Đây cũng là lý do tại sao người ta nói rằng lễ nghi nơi công cộng là do tất cả mọi người cùng nhau duy trì. Trước những món ăn ngon đúng điệu, ai nấy đều tương đối im lặng.

Chỉ có điều tướng ăn thì có hơi... Bởi vì món ngon vừa được dọn lên, ai cũng chỉ hận không thể lập tức nhét hết vào miệng, những thực khách quen còn phải đề phòng Ô Hải ngồi bên cạnh.

Bây giờ có thêm Mao Hùng, lợi ích duy nhất có lẽ là không cần lo lắng con thú họ Ô kia tiến hóa thành kẻ cướp đồ ăn nữa.

"Phần này có phải ít quá không?" Ông Triệu đưa đũa gắp một cái nhưng lại hụt, chiếc đĩa sạch bong như mới cho thấy món ăn đã được chén sạch.

Đến cả hành tây xào chung với hải sâm, ông Triệu cũng không bỏ sót, ăn một cách sảng khoái.

"Đúng là hơi ít thật, cảm giác chưa ăn gì đã hết rồi." Phương bí thư nhỏ giọng phụ họa.

Chủ yếu là anh cảm thấy mình hoàn toàn chưa no, so với lúc chưa ăn, khác biệt duy nhất có lẽ là trên bàn có thêm hai cái đĩa không.

"Thật ra cũng không ít đâu, chỉ là món ăn của bếp trưởng Viên ngon quá, khẩu phần trong nhà hàng của tôi không thể so với ở đây được." Cao Phi cũng muốn nói là ít, nhưng lương tâm thực sự không cho phép.

"Đúng là rất ngon. Đáng tiếc, xem ra kế hoạch phải sửa đổi lại toàn bộ rồi. Bếp trưởng Viên chỉ có một, không thể nào chẻ làm đôi được." Ông Triệu lại nhìn con ngõ vắng vẻ.

Trước khi đến đây, ông Triệu thực sự rất hăng hái, muốn đến tận nơi tham khảo kinh nghiệm, sau đó trở về vực dậy GDP của tỉnh Lỗ. Thành Đô có đường Đào Khê, sau này biết đâu khi nhắc đến tỉnh Lỗ của họ sẽ có đường Lê Khê hay đường Dưa Khê gì đó.

Đáng tiếc, lý tưởng thì tốt đẹp mà hiện thực lại phũ phàng. Nhưng nói đi cũng phải nói lại, liệu có thể lôi kéo bếp trưởng Viên về tỉnh Lỗ không nhỉ?

Nghe nói ông chủ Viên vẫn còn độc thân, vậy thì... Ông Triệu càng nghĩ càng thấy chuyện này hoàn toàn có thể thực hiện được.

"Các cậu nói xem, khả năng mời được bếp trưởng Viên đến tỉnh Lỗ mở quán là bao nhiêu?" Ông Triệu đột nhiên hỏi.

"Khụ khụ khụ..." Cao Phi đang uống nước thì bị sặc, suýt nữa nghẹn thở, ngay cả Phương bí thư cũng suýt ngồi không vững.

"Thưa lãnh đạo, tôi thấy là, bất kể bếp trưởng Viên có đồng ý hay không, e rằng chúng ta cũng không ra khỏi Thành Đô được đâu." Phương bí thư cố ý nói nhỏ.

Nhà ai có một báu vật như vậy mà không coi trọng chứ, chính quyền Thành Đô sao có thể để con gà đẻ trứng vàng của mình bị người khác ôm đi được. Có kẻ muốn đào góc tường, tuyệt đối sẽ bị bẻ gãy cả cuốc.

"Chúng ta cứ suy nghĩ kỹ lại đã." Ông Triệu tiếp tục trầm tư.

"Các cậu ăn no chưa?" Ông Triệu đột ngột chuyển chủ đề.

Cao Phi và Phương bí thư bất giác cùng sờ lên cái bụng lép kẹp của mình, có chút ngượng ngùng không dám nói. Lãnh đạo mời khách vẫn nên thận trọng một chút.

Ông Triệu nhìn hành động của hai người là biết ý, liền nói thẳng: "Đã đến đây một chuyến, sao cũng phải ăn cho no. Thế này đi, mỗi chúng ta gọi thêm một món nữa kèm cơm là chắc sẽ no thôi."

Dù trong lòng xót tiền, nhưng ông Triệu cũng không thể để người đi cùng mình bị đói được, chính ông cũng chưa no, Cao Phi và Phương bí thư trẻ hơn chắc chắn cũng vậy.

Nghe ông Triệu nói vậy, Cao Phi và Phương bí thư sáng mắt lên, đồng thanh nói: "Cảm ơn lãnh đạo."

Ông Triệu xua tay, trực tiếp vẫy Tô Nhược Yến lại. Mọi người tự chọn thêm một món ăn, còn cơm thì đành gọi món cơm chiên trứng cho qua bữa.

Sau một hồi, tuy không ăn no căng nhưng cũng được tám chín phần. Ăn xong, ông Triệu tiếc nuối nhìn Viên Châu một cái rồi dẫn người rời đi, nhường chỗ cho người khác, dù sao người xếp hàng vẫn còn rất đông.

--------------------

Chương 2141: Kẻ phi thường

Sau bữa cơm này, Bí thư Phương mới nhận ra suy nghĩ của mình ngây thơ đến mức nào. Cái gì mà trông giống người thì không thể tinh thông nhiều trường phái ẩm thực như vậy chứ.

"Viên Châu có lẽ trông giống người thật, nhưng có khi lại chẳng phải người." Bí thư Phương thầm nghĩ.

Dù ông chỉ ăn ba món thuộc ba trường phái khác nhau, nhưng nhìn biểu cảm của lãnh đạo và bếp trưởng Cao Phi là đủ biết, tất cả đều là tuyệt phẩm.

"Hồi nhỏ, khi tìm hiểu về Da Vinci, tôi đã biết rằng cứ cách vài trăm năm, thế giới sẽ lại xuất hiện một kẻ phi thường." Bí thư Phương nói: "Những năm gần đây, người đó hẳn là Bếp trưởng Viên, một kẻ phi thường trong lĩnh vực ẩm thực."

Một bữa ăn đã hoàn toàn mở mang tầm mắt của ông!

Giác quan của Viên Châu đã được cường hóa nên vô cùng nhạy bén. Anh đương nhiên nhận ra Lãnh đạo Triệu đã nhìn mình không ít lần, đặc biệt là lúc họ rời đi, vừa đúng vào giờ cao điểm bận rộn.

"Chẳng lẽ ông ấy muốn xin chữ ký sao? Tiếc là mình đang bận quá." Viên Châu thầm nghĩ.

Nếu là lúc bình thường thì không sao, nhưng đây là giờ kinh doanh, mà mỗi khi nấu nướng, Viên Châu luôn tập trung cao độ và không để tâm đến chuyện khác. Anh chỉ có thể tiếc nuối trong lòng.

Việc có người đến xin chữ ký cũng chẳng có gì lạ, vì đây không phải lần đầu tiên.

Anh vẫn nhớ lần đầu tiên có người đến xin chữ ký, anh đã ngơ ngác một lúc, mình có phải ngôi sao đâu.

Hôm đó là buổi chiều, Viên Châu đang định nghiên cứu một chút về kỹ thuật nấu nướng thì một người từ bên ngoài lao vào như một cơn lốc, tốc độ nhanh đến mức ngay cả thị lực của anh cũng không nhìn rõ động tác của người đó.

Theo lời người nọ, anh ta vừa từ tỉnh Quế (Quảng Tây) đến Thành Đô, muốn xin một chữ ký lên vé tàu về để làm động lực học nấu ăn.

Vì là ký lên vé tàu, Viên Châu suy nghĩ một chút rồi cố ý viết đẹp hơn bình thường.

Việc chữ viết lúc nghiêm túc và lúc cẩu thả hoàn toàn khác nhau là một kỹ năng truyền thống của học sinh, và Viên Châu vẫn chưa đánh mất nó. Thậm chí, anh còn cố tình luyện tập thêm vì chuyện này.

"Bây giờ chữ ký của mình cũng luyện tàm tạm rồi, chắc là có thể ký cho người khác được." Viên Châu thầm nhủ.

Dù sao cũng là giờ kinh doanh, anh chỉ thoáng mất tập trung vài giây rồi lại tiếp tục chú tâm vào việc nấu nướng.

Lãnh đạo Triệu bước ra khỏi quán Bếp Thần, ông ngước nhìn lại tấm biển hiệu, đôi mắt xa xăm không biết đang suy tính điều gì.

Tuy kế hoạch ban đầu đã hoàn toàn phá sản, nhưng Lãnh đạo Triệu vẫn rất tự tin rằng mình sẽ tìm được một con đường phù hợp để phát triển du lịch cho tỉnh Lỗ.

"Chúng ta đi thôi." Lãnh đạo Triệu quay người, sải bước về phía trước.

Chuyến khảo sát ở Thành Đô của Lãnh đạo Triệu xem như đã kết thúc. Giờ chúng ta hãy quay lại với gã béo.

Gã béo họ Chiêm, tính tình thường ngày có chút chi li, so với các bà thím thì chỉ có hơn chứ không kém.

Dù trước đó đã được Trần Duy giải quyết giúp vụ chen ngang, nhưng trong lòng gã béo họ Chiêm vẫn có chút lấn cấn. Danh hiệu số một cả nước và số một châu Á vẫn còn một khoảng cách khá xa.

Dù Trần Duy nói chắc như đinh đóng cột, nhưng gã béo họ Chiêm vẫn cảm thấy đầu bếp Trung Quốc không thể nào đứng đầu châu Á được, bởi vì còn có Nhật Bản ở đó. Cứ nhìn số lượng nhà hàng Michelin ba sao của Nhật Bản so với Trung Quốc là có thể thấy được sự chênh lệch.

Đây là một biểu hiện điển hình của việc thiếu niềm tin vào văn hóa ẩm thực nước nhà.

Thực ra, gã béo họ Chiêm là một phú nhị đại điển hình đến từ tỉnh Tấn. Gia đình gã mở công ty, bản thân gã cũng học ngành quản lý nên đang làm việc tại công ty nhà. Chỉ riêng tiền cổ tức hàng năm cũng đủ cho gã tiêu xài thoải mái. Tính cách gã có phần bốc đồng, còn lý do tại sao gã cho rằng ẩm thực Trung Quốc không bằng Nhật Bản thì có liên quan đến những thông tin bên ngoài mà gã tiếp xúc.

Hiện nay có rất nhiều tài khoản mạng xã hội tung hô ẩm thực Nhật Bản là lành mạnh, thanh đạm. Những người viết nội dung này có lẽ chưa từng đến Nhật Bản, cứ thử nhìn thịt bò Kobe mà xem, người bình thường không ăn nổi vì quá béo ngậy.

Vận may của gã béo họ Chiêm khá tốt, gã xếp hàng ở vị trí khá cao, gần như là tốp đầu tiên được vào quán.

"Công nhận là nhỏ thật." Gã béo họ Chiêm nhìn quanh một vòng rồi tìm một chỗ trống ngồi xuống.

Gã từng ăn ở nhà hàng cao cấp, cũng từng ghé các quán cóc vỉa hè, mục đích chỉ là tìm đồ ăn ngon, vì vậy gã không có yêu cầu gì về không gian của quán Bếp Thần.

Gã béo họ Chiêm cũng là người sành sỏi, đợi Tô Nhược Yến vừa đến, gã đã gọi một tràng các món ăn, tỏ ra rất am hiểu. Nghe kỹ thì toàn là món Tứ Xuyên, xem ra gã này chẳng hề tìm hiểu thông tin về Viên Châu, chỉ thấy quán ở Thành Đô là gọi toàn món cay, nào là “Đậu hũ tay gấu”, “Thịt rang Tứ Xuyên”, “Gà xào ớt”, “Thịt thái sợi xào vị cá”, “Kiến bò lên cây”... toàn những món ăn thường ngày.

"Càng là món ăn gia đình thì càng thể hiện được trình độ của đầu bếp, mình cứ gọi những món này là chuẩn không cần chỉnh." Gã béo họ Chiêm tỏ vẻ đắc ý, rõ ràng rất tự tin vào suy nghĩ của mình.

Sau khi gọi một hơi hơn mười món, gã mới tha cho Tô Nhược Yến, giục cô đi báo bếp.

Gạt những bữa tiệc xã giao sang một bên, gã béo họ Chiêm định bụng sẽ từ từ chờ món. Gã nhìn quanh, thấy trong quán đã ngồi kín chỗ. "Mình đoán món đầu tiên ít nhất cũng phải mười phút mới có."

Gã cho rằng mười phút cho món đầu tiên là tốc độ bình thường, không nhanh không chậm, có thể chờ được.

Tiếc là Viên Châu đâu thể đo bằng tiêu chuẩn của người thường. Chỉ năm phút sau, món đầu tiên của gã béo đã được dọn lên: Kiến bò lên cây.

"Thơm quá đi mất." Gã béo họ Chiêm khịt khịt mũi, vẻ mặt có chút say sưa.

Khi món ăn được bưng đến trước mặt, gã mới thấy những sợi miến trong suốt, những viên thịt băm nhỏ li ti quấn quanh sợi miến, thấm đẫm màu nước sốt, trông thoáng qua cứ như những con kiến đang bò trên cây thật.

"Sao mà thơm thế, nghe mùi đã thấy ngon rồi, xem ra danh hiệu số một cả nước cũng không phải hư danh, mà tốc độ lại còn cực nhanh." Gã béo không thể chờ đợi thêm, vội cầm đũa gắp một đũa miến.

Những sợi miến trắng ngần được gắp lên, thịt băm li ti vẫn bám chặt không rơi. Đưa vào miệng, chỉ cần cắn nhẹ, những viên thịt như vỡ tan ra, nước thịt lập tức lan tỏa, sợi miến mềm dai, quyện với vị tiêu thơm của thịt, một miếng cắn mà ngập tràn hương vị.

"Soạt, soạt."

Từng đũa miến quyện với thịt băm được hút vào miệng, đến cuối cùng còn đọng lại một chút vị cay thoang thoảng, khiến người ta cảm thấy vô cùng sảng khoái.

Chỉ vài ba đũa, gã đã xử lý xong đĩa Kiến bò lên cây, thỏa mãn thở dài một hơi: "Quả nhiên là có trình độ số một châu Á, mình phải ăn tiếp mới được."

Lần này, gã béo họ Chiêm nhắm đến món Đậu hũ tay gấu, không còn cách nào khác, vì nó quá đẹp mắt, vàng óng như vàng ròng, mà gã lại là một kẻ phàm tục, chỉ thích những thứ lấp lánh.

Những miếng đậu hũ vàng óng, lá tỏi xanh biếc điểm xuyết tỏa ra hương thơm nồng nàn. Lại gần còn có thể thấy một lớp nước sốt trong suốt bao bọc lấy miếng đậu hũ và những viên thịt băm nhỏ li ti, chỉ nhìn thôi cũng đủ khiến người ta nuốt nước miếng.

Gã béo họ Chiêm không phải nhà phê bình ẩm thực, gã không biết những chi tiết như đậu hũ có hình dáng giống tay gấu, kích thước hoàn toàn tương đồng, nhưng gã thấy món ăn này trông rất đẹp.

Gắp một miếng bỏ vào miệng, lớp vỏ ngoài vàng giòn, bên trong mềm mượt mọng nước, nước sốt đậm đà khiến miếng đậu hũ vốn thanh đạm bỗng trở nên phong phú lạ thường. Hương đậu, hương thịt hòa quyện khiến người ta phải tấm tắc khen ngon, ít nhất thì gã béo họ Chiêm vừa ăn vừa khen không ngớt lời, mà tốc độ còn cực nhanh!

Gã béo họ Chiêm là người dễ đổ mồ hôi, nhưng nhiệt độ trong quán luôn ổn định, lẽ ra sẽ không toát mồ hôi. Nhưng động tác của gã quá mạnh, hết đĩa này đến đĩa khác, cứ như đổ thẳng vào miệng. Xem ra, ngoài những người như Ô Hải, Mao Hùng và Vu Đạo Nhất, lại có thêm một thực khách ăn nhanh như gió cuốn mây tan.

--------------------

Chương 2142: Không quên sơ tâm

"Ợ..."

Gã béo họ Chiêm thỏa mãn xoa cái bụng căng tròn. Thật lòng mà nói, gọi nhiều món như vậy mà có thể ăn hết sạch, bản lĩnh của gã cũng đủ mạnh rồi.

Biết mình không thể nào ăn thêm được nữa, gã béo tiếc nuối nhìn những chiếc đĩa trống trơn trên bàn, lòng vẫn muốn chiến tiếp nhưng sức đã cạn kiệt.

"Vẫn chưa đủ béo thì phải, nếu béo thêm chút nữa chắc sẽ ăn được nhiều hơn." Gã béo không biết lôi đâu ra cái lý luận này.

"Đồ ăn Nhật không thể so bì được, thật sự không thể, vậy mà bất tri bất giác đã ăn nhiều đến thế." Định nghĩa về độ ngon của gã béo rất đơn giản, món nào càng ngon thì gã ăn càng nhiều.

Nhìn lại những chiếc đĩa trống trên bàn, ít nhất cũng nhiều gấp đôi so với lần gã ăn đồ Nhật, đương nhiên điều này còn phụ thuộc vào kích cỡ của bộ đồ ăn.

"Mấy cái bình luận trên mạng toàn là tin vịt. Rõ ràng ngon đến mức độc bá châu Á, hoàn toàn có thể vươn tầm thế giới, vậy mà chỉ dám nói là số một cả nước, đúng là quá khiêm tốn." Gã béo họ Chiêm không hài lòng lắm với những bình luận trên mạng.

Chủ yếu là vì chúng đã khiến gã chậm trễ lâu như vậy mới được thưởng thức món ngon, cảm thấy hơi thiệt thòi.

"Nhưng mà anh chàng vạm vỡ lúc nãy đúng là người tốt." Gã béo nhìn quanh một vòng không thấy bóng dáng Trần Duy đâu thì có chút tiếc nuối, vốn còn định kết bạn một phen.

Giờ cơm trưa kéo dài hai tiếng, các bàn thay khách rất nhanh, ai cũng muốn ăn được nhiều món nhất có thể trong khoảng thời gian có hạn. Giờ kinh doanh của quán nhỏ luôn tồn tại sự bận rộn và yên tĩnh song hành.

"Giờ cơm trưa đã kết thúc, xin quý khách vui lòng đến sớm vào buổi tối." Viên Châu tiễn vị khách cuối cùng, chào tạm biệt Tô Nhược Yến rồi mới lên lầu hai tắm rửa.

Tắm rửa xong, Viên Châu lấy điện thoại ra gọi.

"Sư đệ, bên đó sắp xếp xong cả chưa?" Viên Châu gọi điện cho Mã Hiểu.

Bên kia, Mã Hiểu dường như đã chờ sẵn, điện thoại vừa "tít" một tiếng đã bắt máy ngay, thậm chí còn trịnh trọng đứng dậy để nghe.

"Sư huynh, đã chuẩn bị xong hết rồi ạ, chỉ cần trưa mai anh đến đúng giờ là được. Vẫn như mọi năm, số lượng hai bàn ạ." Mã Hiểu nói.

"Tôi biết rồi, đến lúc đó tôi sẽ tới đúng giờ." Viên Châu ngẫm nghĩ một lát, thấy không có gì thiếu sót nên định kết thúc cuộc gọi.

Mã Hiểu ở đầu dây bên kia do dự một chút rồi mới nói: "Chỉ là... sư phụ có nói năm nay không cần sư huynh tự mình xuống bếp đâu ạ, bảo cứ mời người khác để anh đỡ vất vả."

Đương nhiên đây là lời đã được Mã Hiểu nói giảm nói tránh. Trước đó, khi Liên thợ mộc biết tiệc mừng thọ năm nay Viên Châu vẫn sẽ đến phụ nấu nướng, ông đã nói thẳng: "Bây giờ sư huynh của các cậu là thân phận gì rồi? Để nó đến nấu cho các cậu ăn, các cậu có thấy mình mặt dày không hả?"

Cũng may là Liên thợ mộc không lướt mạng, nếu không chắc chắn ông sẽ hỏi các cậu có xứng không.

"Các cậu đủ lông đủ cánh rồi phải không? Năm nay không cần Tiểu Viên đến, để nó đến ăn một bữa cơm, nghỉ ngơi là được rồi, nghe rõ chưa?!"

Mặc dù Liên thợ mộc vô cùng thích món ăn Viên Châu làm, tiệc mừng thọ năm ngoái cũng rất vui vẻ, nhưng năm nay danh tiếng của Viên Châu ngày càng lớn, ông chỉ sợ anh quá mệt mỏi. Bởi vì cùng là người có uy tín trong lĩnh vực mộc, ông biết rõ công việc bận rộn đến mức nào.

Vì vậy đối với Viên Châu, Liên thợ mộc luôn yêu thương và suy nghĩ cho anh trong mọi chuyện.

Ngay cả Mã Hiểu, người đệ tử đã theo Liên thợ mộc rất lâu cũng không thể sánh bằng, huống chi là những người khác. Viên Châu tuyệt đối là người được cưng chiều nhất trong số các đệ tử của Liên thợ mộc.

"Không sao đâu, ngày mai tôi sẽ tự mình nói với sư phụ. Làm đệ tử nấu một bữa cơm cho sư phụ là chuyện rất bình thường. Dù danh tiếng của tôi có lớn đến đâu thì vẫn vậy, huống hồ tôi vốn là đầu bếp mà." Viên Châu nói thẳng.

Anh hiểu tính tình của Liên thợ mộc nên cũng không nghĩ nhiều về lời ông nói.

"Vâng ạ, em biết rồi." Mã Hiểu dừng một chút rồi quyết định nghe theo lời sư huynh.

Kể từ lần tận mắt chứng kiến Liên thợ mộc và Viên Châu cùng nhau làm mộc, Mã Hiểu đã thực sự tâm phục khẩu phục, còn hơn cả Hattori Heiji đối với Hattori Hanzo.

Học đạo không phân biệt trước sau, người giỏi hơn là thầy, đó là đạo lý muôn thuở.

Sau khi cúp điện thoại, Viên Châu liền vào bếp chuẩn bị những thứ cần dùng cho tiệc mừng thọ ngày mai, bao gồm cả cốt bánh gato cũng cần phải làm trước.

Thật ra, Liên thợ mộc rất thích cơm Viên Châu nấu, nhưng ngày thường trừ khi có việc cần thiết, ông sẽ không đến quán nhỏ ăn cơm. Ông cảm thấy mỗi lần đến đều như làm phiền tới nhiều người, lại sợ làm ảnh hưởng đến Viên Châu, nên quanh năm suốt tháng mới hiếm hoi ghé qua một lần.

Cách suy nghĩ của người lớn tuổi quả thật khác với người trẻ.

Vì vậy, Viên Châu chỉ có thể nhân dịp sinh nhật hàng năm của Liên thợ mộc để làm cho ông một bàn ăn, tỏ chút tấm lòng. Thói quen này cứ thế tiếp diễn cho đến tận khi Liên thợ mộc không còn nữa.

Cứ thế bận rộn chuẩn bị cho đến ngày hôm sau, cũng là ngày chính của tiệc mừng thọ Liên thợ mộc.

Buổi sáng, Viên Châu vẫn mở cửa quán như thường lệ. Tiệc mừng thọ của Liên thợ mộc khác với những người khác, ông chỉ mời đệ tử, hoặc những người bạn già như chủ tịch Chu, cùng một vài họ hàng thân thích. Số lượng người không nhiều, chỉ vừa đủ hai bàn mười người, và chỉ ăn một bữa trưa chứ không kéo dài cả ngày hay hai ngày như người ta thường làm.

Quan điểm của Liên thợ mộc là tổ chức rình rang rất lãng phí thời gian.

Vì vậy, Viên Châu chỉ định xin nghỉ buổi trưa là đủ, buổi tối vẫn có thể kinh doanh như bình thường.

Đương nhiên, chuyện xin nghỉ không thể nói sớm, nếu không chắc chắn sẽ không đi được. Viên Châu thừa hiểu điều này.

Thế nên sau khi kết thúc giờ ăn sáng, anh chỉ dặn dò Tô Nhược Yến vài câu chứ không nói nhiều, ngay cả tờ giấy xin nghỉ cũng nhờ Tô Nhược Yến đợi anh đi rồi mới dán lên.

Cầm những thứ đã chuẩn bị xong, Viên Châu đi ra từ cửa sau, chiếc xe anh gọi đã đỗ sẵn ở đó.

"Cạch."

"Bác tài, đến chợ Tóc Vàng ạ." Viên Châu mở cửa xe, ngồi vào rồi báo ngay điểm đến.

"Được rồi, cậu ngồi vững nhé, xe chạy ngay đây." Bác tài nói một câu rồi khởi động xe, bật đèn xi nhan, nhấn ga lên đường.

Giữa đường, Viên Châu nhận được điện thoại của Ân Nhã.

"Cục Gỗ, anh đến đâu rồi? Em đến nơi rồi này. Em vào trước hay đợi anh ở ngoài đây?" Giọng Ân Nhã dịu dàng vang lên.

Sinh nhật sư phụ của Viên Châu, với tư cách là một vị hôn thê chuẩn mực, cô đương nhiên phải có mặt. Hơn nữa, trước đây Viên Châu đã cố ý đưa Ân Nhã đến thăm Liên thợ mộc không chỉ một lần, nên cô càng phải đến.

Nhưng vì Viên Châu phải mở quán nên hai người đi riêng, Ân Nhã còn phải ghé qua công ty xử lý chút việc rồi mới tới.

"Anh khoảng mười phút nữa là tới, hay là em đợi anh một lát nhé?" Viên Châu sợ Ân Nhã một mình đi vào không tiện nên đề nghị.

"Vâng, vậy em đợi anh ở cổng chợ nhé." Ân Nhã ở đầu dây bên kia đồng ý ngay.

Nói là mười phút, nhưng thật ra bác tài lái xe vừa vững vừa nhanh, tám phút đã đến nơi. Viên Châu còn chưa xuống xe đã nhìn thấy Ân Nhã đang mặc một chiếc váy liền thân màu vàng nhạt.

Tóc được trâm gỗ búi cao thành một búi củ tỏi lỏng, vài sợi tóc mai lòa xòa rơi xuống, trông không hề luộm thuộm mà trái lại còn toát lên vẻ lười biếng, phóng khoáng.

"Đợi lâu chưa? Chúng ta vào thôi." Viên Châu một tay xách túi đồ, một tay nắm lấy tay Ân Nhã.

"Không đâu, em cũng vừa mới tới thôi." Ân Nhã nhìn túi đồ rất lớn Viên Châu đang xách rồi nói: "Để em xách giúp một tay."

"Không cần đâu, không nặng lắm. Chúng ta vào thôi." Viên Châu nắm tay Ân Nhã đi vào trong chợ.

--------------------

Chương 2143: Đối Xử Thiên Vị

Thấy Viên Châu kiên trì, Ân Nhã dịu dàng gật đầu, thuận theo lực kéo của anh mà bước về phía trước.

Tiệc sinh nhật của thợ mộc Liên luôn được tổ chức tại cửa hàng của ông, lợi thế là không gian rộng rãi, bàn ghế luôn có sẵn, nhà bếp cũng đầy đủ mọi thứ cần thiết. Chỉ cần dọn dẹp một góc cho sạch sẽ rồi trang trí một chút là xong.

Chưa đến gần, họ đã nghe thấy giọng nói quen thuộc, sang sảng đầy nội lực của thợ mộc Liên.

"Đừng tưởng hôm nay là sinh nhật của lão già này mà mày làm cái ghế quỷ quái đó là qua loa cho xong chuyện được. Cái ghế quan trọng nhất là gì?"

"Học lâu như vậy rồi, chỗ này mày thiết kế như thế, cái gì mà... không phải mày đã học công thái học rồi sao? Chỉ mải theo đuổi hình thức đẹp mắt mà quên mất người ngồi trên ghế, hy sinh sự thoải mái thì sao mà được?!"

Viên Châu và Ân Nhã đều không thấy ngạc nhiên, họ đi thẳng vào trong thì thấy thợ mộc Liên đang đứng trước mặt một người học trò, nước bọt bay tứ tung.

Thân hình vốn không cao của ông trong phút chốc bỗng trở nên cao lớn hơn hẳn.

"Chúc sư phụ sinh nhật vui vẻ, mỗi năm có hôm nay." Viên Châu lấy từ trong túi ra một hộp gỗ nhỏ, hai tay đưa cho thợ mộc Liên.

"Tiểu Viên tới rồi, cả Tiểu Nhã nữa, mau vào, mau vào." Thợ mộc Liên thay đổi thái độ trong nháy mắt, vô cùng hòa nhã nói với Viên Châu và Ân Nhã.

"Sư phụ, chúc mừng sinh nhật người, tay nghề ngày càng tinh xảo, học trò khắp thiên hạ." Ân Nhã tươi cười nói.

"Vẫn là Tiểu Nhã biết nói chuyện, mau vào đi." Thợ mộc Liên đối với Ân Nhã cũng là một vẻ mặt ôn hòa.

Ông đã thể hiện câu "yêu ai yêu cả đường đi" đến mức cực hạn.

Người đang bị mắng ở bên kia là tiểu đồ đệ của thợ mộc Liên, Dương Uy. Dù đã chứng kiến thái độ của thợ mộc Liên đối với Viên Châu rất nhiều lần, nhưng lần nào cậu cũng không khỏi kinh ngạc, chủ yếu là vì sự chênh lệch quá lớn.

"Thấy sư huynh, sư tẩu của mày tới mà không biết chào hỏi một tiếng à? Ta dạy chúng mày như thế đấy à?" Thợ mộc Liên quay đầu lại, trừng mắt quát lớn Dương Uy.

"Chào sư huynh, chào sư tẩu." Dương Uy đã quen với việc này, lập tức quay sang chào hỏi Viên Châu và Ân Nhã.

"Chào sư đệ." Sau khi đáp lễ, Viên Châu và Ân Nhã liền theo thợ mộc Liên đi vào trong.

Ân Nhã đưa chiếc túi xách trên tay cho thợ mộc Liên rồi nói: "Sư phụ, đây là chiếc áo khoác ngắn con đặc biệt đặt làm, lát nữa người xem có vừa không ạ?" Đây là quà sinh nhật cô chuẩn bị.

Ban đầu Viên Châu cảm thấy hai người đã là người một nhà, chuẩn bị một phần quà là đủ rồi. Nhưng Ân Nhã lại cho rằng họ vẫn chưa kết hôn, không thể tính như vậy, nên vẫn chuẩn bị một phần riêng.

"Tiểu Nhã đúng là tri kỷ, quà con tặng chắc chắn là tốt rồi." Thợ mộc Liên trong lòng vui vẻ, trên mặt cũng lộ ra một chút, không còn là vẻ mặt cứng nhắc nữa, khác một trời một vực so với bình thường.

"Tiểu Viên, không phải ta đã bảo Mã Hiểu nói con không cần nấu cơm sao, sao còn mang nhiều đồ thế này? Có phải nó không nói cho con không?" Nói rồi, thợ mộc Liên liền định đi tìm Mã Hiểu tính sổ.

Mã Hiểu đang bận tối mắt tối mũi không hề hay biết mình suýt chút nữa đã bị vạ lây.

"Không phải đâu sư phụ, là con muốn nấu cho người một bữa cơm, chẳng lẽ yêu cầu này mà người cũng muốn từ chối con sao?" Viên Châu nói.

"Con đúng là hết nói nổi, vậy gần đây tay nghề mộc của con không sa sút chứ?" Thợ mộc Liên biết tấm lòng của Viên Châu, bèn chuyển sang chuyện chính.

Thấy hai người nói chuyện công việc, Ân Nhã liền lẳng lặng đi sang khu vực sân bãi xem có gì cần giúp đỡ không.

Dù sao hôm nay cũng là một ngày vui, thợ mộc Liên cũng không hỏi nhiều, nói vài câu rồi để Viên Châu đi làm việc, tiện tay túm lấy Dương Uy đi ngang qua để bắt đầu một màn "sư tử hống" mới.

Tiệc mừng thọ không tổ chức lớn, chỉ có bạn bè thân thiết ăn một bữa cơm. Vì vậy, Viên Châu chỉ chuẩn bị bốn món nguội, tám món nóng cho mỗi bàn, cuối cùng thêm một bát canh nữa là gần đủ.

Xét thấy các thực khách mỗi lần đến quán đều có sức ăn rất lớn, Viên Châu làm mỗi món với phần ăn về cơ bản có thể tính là gấp đôi, như vậy chắc là đủ.

Đương nhiên, nhân vật chính của tiệc sinh nhật là bánh kem và mì trường thọ chắc chắn không thể thiếu.

Kể từ khi làm thành công căn phòng bánh kem, tay nghề làm bánh của Viên Châu có thể nói là thuận buồm xuôi gió, ngày càng tiến bộ.

Chiếc bánh kem ba tầng, mỗi tầng nhỏ dần lên trên. Xung quanh mỗi tầng đều có một vòng đào thọ sống động như thật, trên đỉnh còn có một quả đào lớn. Hai bên sườn bánh được trang trí hình thân và cành đào, trông như thể những quả đào kia đều mọc ra từ trên cây vậy.

Khi chiếc bánh kem được bưng đến bàn chính, mọi người đều phải trầm trồ trước vẻ tinh xảo hoa mỹ của nó.

Khác với chiếc bánh hình ông Thọ năm ngoái, chiếc bánh đào thọ năm nay còn tinh mỹ hơn, khiến ai nhìn cũng muốn nếm thử một miếng.

"Tiểu Viên, thằng nhóc này, cũng chỉ có dịp này hàng năm mới được ăn đồ ngọt nó làm, hời cho ông rồi, lão già." Chu Thế Kiệt vô cùng ghen tị với vận may của thợ mộc Liên khi có được một người đồ đệ như Viên Châu.

"Hừ, đồ đệ của ta không làm cho ta thì chẳng lẽ làm cho ông à? Mơ đi." Thợ mộc Liên liếc xéo Chu Thế Kiệt một cái, nếu không phải bây giờ không phải lúc, chắc chắn ông đã xắn tay áo lên tranh luận một phen.

Chu Thế Kiệt lập tức bị nói trúng tim đen, không có lời nào để phản bác, chỉ có thể hậm hực hừ một tiếng rồi không thèm để ý nữa.

Không chỉ Chu Thế Kiệt thèm thuồng chiếc bánh kem của Viên Châu, mà ngay cả những người đồ đệ của thợ mộc Liên cũng vô cùng ngưỡng mộ.

"Không ngờ sư huynh không chỉ nấu ăn ngon mà làm bánh kem cũng đẹp thế này, tay nghề mộc lại còn giỏi nữa."

"Đúng vậy, cũng không thấy sư huynh bình thường luyện tập nhiều, vừa rồi tôi lén nhìn món quà sư huynh tặng, thật sự là khéo léo tuyệt trần."

"Tôi là lần đầu tiên được ăn đồ sư huynh làm, không biết ngon đến mức nào nhỉ?"

Sau câu nói của người học trò mới này, chủ đề lập tức chuyển sang những món ăn được trình bày sang trọng, tinh xảo kia.

Các món nguội Viên Châu chuẩn bị là gà luộc chặt, thịt bò Đăng Ảnh, gỏi tam tiên và đậu hũ trộn hành lá. Tất cả đều là những món ăn thường ngày, nhưng chỉ riêng việc con gà được tạo hình phượng hoàng, hay món thịt bò Đăng Ảnh đẹp mắt kia cũng đủ khiến chúng trở nên vô cùng cao cấp.

"Nào, sư phụ ăn mì trường thọ trước đi ạ." Viên Châu bưng một chiếc tô sứ Thanh Hoa lớn đi tới.

Tiệc mừng thọ xem như chính thức bắt đầu.

Mì trường thọ ngụ ý sống lâu, thường được ăn trong dịp mừng thọ người lớn tuổi, gửi gắm những lời chúc tốt đẹp nhất, hy vọng tuổi thọ dài như sợi mì.

Chủng loại mì cũng rất đa dạng, dù sao các loại mì cũng rất nhiều, Trung Hoa đất rộng của nhiều, tập quán "nam gạo bắc mì" đã tạo ra vô số loại mì.

Phổ biến nhất không gì khác ngoài miến, mì xắt tay hay mì bản rộng.

Đương nhiên, món mì Viên Châu làm vừa giống lại vừa khác với những loại kia. Chỉ thấy trong tô sứ Thanh Hoa, nổi bật lên một quả trứng chần vàng óng, vài lát rau xanh biếc, nước dùng thì trong vắt thấy đáy. Sợi mì mảnh, dài cuộn tròn trong tô, dưới sự tô điểm của trứng và rau xanh, trông trắng muốt, tinh tế.

"Vẫn là mì một sợi giống năm ngoái à?" Chu Thế Kiệt hứng thú liếc nhìn, dù rất muốn ăn nhưng trong trường hợp này, ông vẫn sẽ không tranh giành với lão già họ Liên.

"Vâng ạ." Viên Châu gật đầu, hai tay đưa bát mì cho thợ mộc Liên.

"Tốt, tốt, tốt, Tiểu Viên mau ngồi xuống đi." Thợ mộc Liên nhận lấy bát, trên khuôn mặt vốn luôn cứng nhắc nay lại nở một nụ cười không rõ ràng, hiển nhiên là vô cùng vui vẻ.

"Cảm ơn sư phụ." Viên Châu gật đầu rồi ngồi xuống bên cạnh.

Vị trí của anh ở cạnh Chu Thế Kiệt, bên cạnh anh là Ân Nhã, sau đó mới đến các đồ đệ khác. Lúc này, thức ăn đã được dọn lên đầy đủ.

Tiệc mừng thọ bắt đầu.

--------------------

Chương 2144: Trước Có Sở Kiêu, Sau Có Trời

Sợi mì trắng muốt tinh tế càng thêm nổi bật trên nền những màu sắc khác. Thợ mộc Liên sau khi nhận lấy bát thì dứt khoát cầm đũa, gắp một đầu mì rồi "xì xụp" hút vào miệng.

"Xì xà xì xụp."

Sợi mì này là loại mì một sợi, cách ăn may mắn nhất chính là hút một hơi hết cả sợi mà không cắn đứt, đương nhiên việc này cũng cần kỹ xảo nhất định.

Để tiện cho thợ mộc Liên, Viên Châu đã cố ý cải tiến độ rộng của sợi mì, chỉ nhỉnh hơn miến một chút xíu. Đương nhiên, độ rộng của miến ở đây chắc chắn là chỉ loại miến do chính cậu làm. Chứ nếu là đầu bếp khác làm, nói thật, có khi miến của họ còn chẳng mảnh bằng sợi mì của Viên Châu.

Tuy mảnh nhưng độ dai lại không hề thua kém. Vừa cho vào miệng, hương vị đậm đà thuần khiết đã lan tỏa khắp khoang miệng. Sợi mì ngậm trong miệng thì thấy mềm mại, nhưng chỉ cần răng vừa chạm vào là biết ngay nó dai đến mức nào, khi ăn còn nghe thấy tiếng “sần sật” khe khẽ.

Hương thuốc bắc nồng nàn, sợi mì dai và mảnh, chẳng mấy chốc đã nằm gọn trong bụng thợ mộc Liên.

"Tay nghề của cậu Viên vẫn đỉnh như ngày nào, món mì này ăn thật sự quá đã. Có phải vì lâu rồi không được ăn không nhỉ? Cảm giác còn ngon hơn cả năm ngoái nữa." Thợ mộc Liên chép miệng, thưởng thức dư vị trong miệng.

Một năm không phải là khoảng thời gian dài đối với một đầu bếp, bởi những nghề kỹ thuật như đầu bếp hay thợ mộc đều tính thời gian bằng ba năm, năm năm. Nhưng đối với Viên Châu, một năm là một khoảng thời gian rất dài, có tiến bộ là điều tự nhiên.

"Chắc là do sư phụ lâu quá không được ăn thôi ạ. Vì sư phụ không cho con đến nấu cơm vào ngày lễ, vậy thì ngày lễ sư phụ có thể đến Quán ăn Thần Bếp dùng bữa ạ." Viên Châu lại đưa ra một câu trả lời khác.

"Đến lúc đó xem tình hình đã." Thợ mộc Liên cười ha hả nói.

Đối với người già mà nói, sinh nhật có các đệ tử đông đủ bên cạnh đã là một niềm vui lớn.

"Các con phải tiếp tục cố gắng, như vậy mới có thể nối nghiệp ta." Thợ mộc Liên nói với Mã Hiểu và những người khác.

Mã Hiểu và các sư huynh đệ vội vàng gật đầu đồng ý. Thật ra họ cũng hiểu tại sao sư phụ lại nghiêm khắc với mình như vậy.

Sư phụ dẫn vào cửa, tu hành tại cá nhân. Nếu thợ mộc Liên không la mắng, họ mới thật sự chẳng học được gì.

Sau đó là màn tranh giành thức ăn vui vẻ. Đừng nhìn thợ mộc Liên bình thường đối xử với đệ tử vô cùng nghiêm khắc, nhưng trên bàn ăn mà tranh giành đồ ăn thì hoàn toàn không thành vấn đề, kể cả tranh của ông cũng được, chỉ cần có bản lĩnh ăn được thì không sao cả.

Đương nhiên, nếu tay nghề mộc mà có sai sót gì, vậy thì cứ chuẩn bị tinh thần nghe chửi cho xối xả rồi hãy nói chuyện khác.

Bữa tiệc mừng thọ nơi đây tràn ngập không khí náo nhiệt và vui mừng.

Trong khi đó, đường Đào Khê lại có chút ảm đạm vì Viên Châu xin nghỉ. May mắn là cậu chỉ nghỉ buổi trưa, những người không có thời gian đến ăn trưa bắt đầu hả hê, khoe khoang đủ kiểu trong nhóm chat, khiến những người đến ăn trưa chỉ hận không thể chui qua dây mạng để đánh cho bọn họ một trận.

Câu chuyện chia làm hai ngả, cùng lúc đó, không khí ở Tokyo cũng có chút nặng nề.

Ngồi sau bàn làm việc, Dominic thong dong nhìn người cháu trai kiêm trợ lý Sylvie đang đi đi lại lại, vẻ mặt có chút sốt ruột, nhưng ông không hề lên tiếng.

Sylvie đã đi vòng quanh ở đó mười phút, Dominic cũng nhìn mười phút. Ngoài việc hơi hoa mắt ra, Dominic cảm thấy vẫn ổn.

Sylvie đang có chút bồn chồn, vô tình nhìn thấy biểu cảm của cậu mình thì có chút bất lực, lập tức dừng bước.

Anh đưa tay sửa lại bộ vest hơi nhăn, một lần nữa trở lại hình tượng người trợ lý thanh lịch và dày dạn kinh nghiệm.

"Thưa Giám đốc Dominic, tôi không hiểu tại sao lần này ngài lại cố chấp như vậy, đưa ra một kế hoạch như thế. Vừa rồi trong cuộc họp, ít nhất một phần ba số người đã phản đối, ngài nên lắng nghe ý kiến của họ mới phải." Sylvie vẫn không tài nào hiểu nổi.

Giám đốc Dominic không phải là giám đốc của một xưởng nhỏ, mà là Giám đốc phụ trách đề cử và xét duyệt ẩm thực của Michelin khu vực châu Á.

Nói cách khác, tất cả các nhà hàng từ hai sao Michelin trở lên ở châu Á có được trao tặng hay không đều cần ông đưa ra kết luận cuối cùng.

Sylvie không cho rằng có nhà hàng nào đáng để giám đốc phải huy động lực lượng rầm rộ như vậy để đi xếp hạng Sao cho một quán ăn nhỏ. Chuyện này nhìn thế nào cũng thấy nực cười.

Điều này khiến Sylvie nhớ đến một câu thành ngữ của Trung Hoa là "giết gà sao lại dùng đao mổ trâu", chắc là có ý này.

Đương nhiên, ý nghĩa cụ thể của câu nói này Sylvie không biết, chỉ là có một lần được một người bạn Trung Hoa của anh nói ra.

"Sylvie, cháu cũng nghĩ vậy sao?" Dominic khoanh tay, ung dung ngồi trên ghế ông chủ, vẻ mặt vô cùng bình thản.

"Chẳng lẽ không phải sao ạ? Cháu không cho rằng chuyện này quan trọng đến mức cần ngài phải tự mình đi." Sylvie vẫn kiên trì với ý kiến của mình.

"Dẹp mấy cái tư tưởng cũ kỹ đó đi, Sylvie. Cháu hiểu về Trung Hoa bao nhiêu?" Dominic đổi sang một câu hỏi khác.

Sylvie không biết tại sao cậu mình lại hỏi vấn đề này, nhất thời ngây người một lúc mới nói: "Hiện tại Trung Hoa đang phát triển ngày càng tốt, địa vị trên trường quốc tế ngày càng quan trọng. Rất nhiều nơi, rất nhiều chuyện đều có sự tham gia của Trung Hoa, đó đã là một xu thế không thể ngăn cản."

"Nếu cháu đã biết những điều này thì nên hiểu thị trường Trung Hoa quan trọng với chúng ta đến mức nào. Địa vị của nó thậm chí sẽ ngày càng quan trọng hơn theo thời gian, chẳng lẽ cháu không nghĩ vậy sao?" Dominic vẫn rất bình tĩnh nói.

"Điều đó không sai, nhưng cũng không cần vì một nhà hàng trong số đó mà Giám đốc Dominic phải đích thân đi. Nhà hàng đó đủ nổi tiếng rồi, cử một đội ngũ thẩm định viên cao cấp đi là đã đủ tôn trọng." Sylvie suy nghĩ một chút rồi vẫn nói.

"Cháu xem cái này rồi hãy nói tiếp." Dominic nói đầy ẩn ý, thuận tay đưa một tập tài liệu trên bàn cho Sylvie.

Thật lòng mà nói, nếu đây không phải là cháu trai ruột của mình mà dám chất vấn quyết định của ông như vậy, ông chắc chắn sẽ đuổi thẳng cổ ra ngoài. Đừng nhìn người Pháp có vẻ lịch sự, nhưng khi làm việc cũng rất nghiêm túc, chỉn chu. Chính vì là cháu trai mình nên ông mới nương tay vài phần.

Sylvie hơi nghi hoặc, nhận lấy tài liệu xem. Đây là thông tin về một đầu bếp tên là Viên Châu.

Tuổi tác không lớn nhưng những vinh dự đạt được thì vô cùng đáng nể: nào là người tạo ra phong cách ẩm thực châu Á của riêng mình, nào là thành lập Hiệp hội Đầu bếp Danh tiếng Trung Hoa, còn có những kỷ lục cá nhân đột phá… Tất cả những vinh dự nổi bật đó được viết rõ ràng trên giấy trắng mực đen, không có một chút giả dối nào. Trông anh ta có vẻ là một người phi thường, và con số 29 tuổi như một lưỡi dao sắc bén đâm vào tim Sylvie.

Không còn cách nào khác, Sylvie năm nay vừa tròn 29 tuổi. Trước đây, anh vẫn cảm thấy dù có dựa vào cậu mình, nhưng ở tuổi còn trẻ đã là trợ lý giám đốc tại trụ sở chính của Michelin châu Á, cũng được xem là dưới một người trên vạn người.

Nhưng bây giờ so với người tên Viên Châu này, anh cảm thấy mình thật vô dụng.

"Thế nào, một người như vậy không đáng để chúng ta coi trọng sao? Hơn nữa, ta nhận được tin tức, ba năm trước chúng ta đã từng từ chối xếp hạng Sao cho quán của ngài Viên, cảm thấy quán của ngài Viên chưa đủ tiêu chuẩn."

"Nhưng năm ngoái chúng ta lại đi, lại bị ngài Viên từ chối. Với tư cách là một thiên tài ẩm thực của Trung Hoa, đúng là chúng ta đã không tôn trọng trước. Ta nghĩ rằng, với thân phận giám đốc của ta mà đi, xem như là một lời xin lỗi cũng là một sự coi trọng, hẳn là đủ tư cách." Dominic nói thẳng.

Khi ông mới nhận được tập tài liệu này cũng đã nghi ngờ mình nhìn nhầm. Ông biết ở Trung Hoa có một người tên Sở Kiêu rất nổi tiếng ở Pháp, nhưng gã tên Viên Châu này thật sự quá khoa trương, quả thực không giống người thường.

Bởi vì người ta có câu: "Trước có Sở Kiêu, sau có trời, Bếp trưởng Viên Châu tựa thần tiên." Sở Kiêu là đỉnh cao của giới đầu bếp trẻ ở Pháp, nhưng Viên Châu thế mà lại còn ở trên cả Sở Kiêu ư?

--------------------

Chương 2145: Lại một lần từ chối

Càng tìm hiểu, Dominic lại càng kinh ngạc và thán phục, vì vậy ông mới quyết định đích thân đến Trung Quốc để xếp hạng sao cho nhà hàng tên Quán Nhỏ Bếp Thần này.

Vừa là xem trọng, cũng là để xin lỗi.

"Xem ra đúng là nên đi rồi. Nhưng tại sao bếp trưởng Viên Châu này nổi tiếng như vậy, ở Trung Quốc vượt xa bếp trưởng Sở Kiêu, mà ở nước ngoài, đặc biệt là Pháp, lại không có danh tiếng gì ạ?" Sylvie tò mò hỏi.

Thực ra, sự tò mò này cũng cho thấy đẳng cấp của Sylvie chưa đủ cao. Ngay cả Dominic cũng chưa bước chân vào đỉnh kim tự tháp của ẩm thực Pháp, nơi những người như Augusta hay Manfred đều biết đến Viên Châu.

Nói đi cũng phải nói lại, điều này cũng chứng tỏ một điều, ở tầng lớp dưới đỉnh kim tự tháp, danh tiếng của Viên Châu quả thực không hề nổi bật.

"Vậy cậu chuẩn bị đi, hai ngày tới chúng ta sẽ đến Trung Quốc một chuyến để xác nhận việc này. Một cửa hàng danh tiếng như Quán Nhỏ Bếp Thần mà không có sao Michelin, tôi e rằng uy tín của chúng ta sẽ lại bị nghi ngờ." Dominic cảm thấy đã dạy dỗ cháu trai đến đây là đủ, bèn bắt đầu giao việc chính.

"Vâng, thưa chủ quản Dominic, tôi sẽ sắp xếp lịch trình ngay." Sylvie lập tức đáp.

Vì chuyện riêng mà phải trì hoãn thời gian mở cửa, Viên Châu vẫn giữ thói quen bù lại thời gian vào bữa trưa và bữa tối.

Tối hôm đó, bữa tối kéo dài đến ba tiếng đồng hồ. Không ít thực khách thường ngày vì chậm chân mà không xếp được hàng chỉ biết rưng rưng nước mắt. Bình thường không có suất, hôm nay lại được ăn, quả thực là hời to.

Bữa tối hôm đó mọi người vô cùng phấn khích, không ít người gọi rất nhiều món, ăn đến no căng bụng.

Hiệu suất làm việc của Sylvie quả thực rất cao, ba ngày sau, hai cậu cháu đã đặt chân lên đất Thành Đô.

"Chúng ta đến thẳng đó luôn, hay là thông báo trước cho nhà hàng ạ?" Sylvie hỏi.

"Tôi đã liên hệ với thư ký trưởng của Liên hiệp hội Danh Đầu bếp Trung Hoa rồi, chúng ta đến đó trình bày mục đích trước, sau đó mới tính tiếp." Dominic suy nghĩ một lát rồi nói.

Quy trình xếp hạng sao thông thường chắc chắn không phải như vậy, nhưng lần này thân phận và địa vị của vị bếp trưởng kia không tầm thường, sự khách sáo và tôn trọng này là hoàn toàn xứng đáng.

Sylvie gật đầu, ra hiệu cho ba nhân viên đi cùng sắp xếp xe cộ và điểm đến.

Lần này ngoài Sylvie ra, ba người còn lại đều là người Nhật Bản, vì trụ sở chính đặt tại Tokyo.

Năng lực của các nhân viên đi cùng rất tốt, họ nhanh chóng sắp xếp xe, di chuyển từ sân bay về khách sạn, sau đó nghỉ ngơi và sửa soạn. Đến chiều, cũng là lúc thích hợp để đi thăm hỏi.

Khi Dominic dẫn người tìm đến Liên hiệp hội Danh Đầu bếp Trung Hoa thì đã hơn hai giờ.

Sàn nhà đại sảnh sáng bóng đến mức có thể soi gương. Một cô gái xinh xắn, tinh tế đang đứng ở quầy lễ tân, thấy nhóm của Dominic bước vào, cô liền cất tiếng chào hỏi bằng một tràng tiếng Anh lưu loát.

"Xin chào, xin hỏi quý vị đến Liên hiệp hội Danh Đầu bếp Trung Hoa có việc gì ạ? Quý vị đã có lịch hẹn trước chưa?" Cô nhân viên lễ tân mỉm cười nói.

"Xin chào, tôi họ Hill, đã từng gọi điện đến đây muốn gặp thư ký Hứa." Dominic nói thẳng.

"Vâng, xin chờ một lát." Cô nhân viên cúi đầu, gõ lạch cạch vài cái trên máy tính rồi tìm ra được ghi chép. Sau khi xác nhận thời gian hẹn và tên tuổi không sai, cô nhấc điện thoại bên cạnh lên, gọi một cuộc lên cấp trên báo cáo tình hình. Nhận được chỉ thị, cô mới cúp máy.

"Mời đi theo tôi." Cô nhân viên bước ra từ sau chiếc bàn hình vòng cung, đi đến trước mặt nhóm Dominic để dẫn đường.

Dominic khẽ gật đầu, đi theo sau cô gái về phía thang máy.

Dưới sự quản lý của Hứa Ban và sự giám sát của Viên Châu, Liên hiệp hội Danh Đầu bếp Trung Hoa ngày càng ra dáng, mang tầm vóc của một hiệp hội quốc gia lớn mạnh.

Bất kể là bố cục, cách phân chia phòng ban, hay số lượng nhân viên hiện tại, tất cả đã không còn là cảnh lèo tèo vài mống như lúc mới thành lập.

"Đinh."

Cửa thang máy mở ra, một mỹ nữ tóc dài đã đứng chờ sẵn ở cửa. Sau khi chào hỏi lẫn nhau, cô dẫn nhóm Dominic đến trước văn phòng của Hứa Ban, gõ cửa rồi đưa mọi người vào trong.

"Xin chào, tôi là Hill Dominic, chủ quản trụ sở thẩm định ẩm thực châu Á của Michelin. Lần này tôi đến đây là muốn nhờ ngài Hứa giới thiệu bếp trưởng Viên của Quán Nhỏ Bếp Thần, để bàn về việc xếp hạng sao năm nay." Dominic hiển nhiên là một người thẳng tính, chỉ chào hỏi đôi câu đã đi thẳng vào vấn đề.

Trước đó, Hứa Ban chỉ nhận được thông báo có người từ phía Michelin muốn đến thăm, chứ không hề biết là vì chuyện xếp hạng sao, lại còn liên quan đến cả chủ tịch.

Nếu biết trước, Hứa Ban chắc chắn đã báo cáo với chủ tịch nhà mình một tiếng.

"Xin chờ một lát, tôi cần hỏi ý kiến của chủ tịch." Hứa Ban nói.

"Được, không vấn đề gì." Dominic sảng khoái đồng ý.

Bề ngoài Sylvie vẫn tỏ ra rất chững chạc, lúc này cũng ngoan ngoãn đứng sau lưng chú mình. Thấy ông ngồi, cậu cũng ngồi, thấy ông uống trà, cậu cũng uống trà.

Viên Châu nhận được điện thoại của Hứa Ban đúng lúc bữa trưa vừa kết thúc. Cũng vì hôm qua nghỉ trưa để bù giờ nên lúc này mới xong việc.

"Anh nói là chủ quản khu vực châu Á của Michelin đến à?" Viên Châu tò mò hỏi.

Mặc dù anh không cho rằng việc một tổ chức chuyên xếp hạng sao cho các nhà hàng Pháp đến đánh giá nhà hàng của mình có gì đáng tự hào, bởi anh tin rằng ẩm thực Trung Hoa không nên để người nước ngoài phán xét. Nhưng với tư cách là chủ tịch chi hội của Liên hiệp hội Danh Đầu bếp Trung Hoa, việc chủ quản đích thân đến thăm, anh cũng nên làm tròn bổn phận chủ nhà.

"Đúng vậy." Hứa Ban đáp lại.

"Bây giờ tôi có thời gian, anh hỏi xem nếu họ có thời gian thì có thể qua đây ngay. Nếu không thì chúng ta hẹn lúc khác." Viên Châu suy nghĩ một lát rồi nói.

Khi Viên Châu vừa pha trà xong và đặt lên bàn, nhóm của Dominic đã được Hứa Ban dẫn đến Quán Nhỏ Bếp Thần.

Lần này chỉ có Dominic và Sylvie đến.

Vừa tới cửa, họ đã thấy Viên Châu đứng thẳng tắp ở đó.

"Xin chào, rất hân hạnh được gặp cậu, bếp trưởng Viên. Tôi là Hill Dominic." Dominic không đợi Hứa Ban giới thiệu đã chủ động bước lên tự giới thiệu.

"Xin chào, tôi là Viên Châu." Tiếng Anh của Viên Châu giờ đã thành thạo, giao tiếp thường ngày vô cùng trôi chảy.

Sau khi Viên Châu và Dominic chào hỏi vài câu, họ đã di chuyển đến chiếc bàn đá ở sân sau của quán.

Sau khi ngồi xuống, kịch nội tâm của Sylvie không ngừng diễn ra, bởi vì trong mắt cậu, Quán Nhỏ Bếp Thần thực sự quá nhỏ, hoàn toàn không tương xứng với thân phận của Viên Châu.

Tuổi trẻ khó tránh, cậu không giấu được vẻ tiếc nuối trên mặt. Nhưng Dominic rõ ràng trầm ổn hơn nhiều, dù có kinh ngạc cũng không hề biểu lộ ra ngoài.

"Lần này chủ quản Dominic đến Thành Đô là có việc gì quan trọng sao?" Viên Châu rót cho mỗi người một tách trà rồi hỏi.

"Trà thơm quá." Dominic khen một câu, rồi mới khó khăn tập trung sự chú ý vào chuyện chính: "Lần này tôi đến đây là hy vọng có thể xếp hạng sao cho Quán Nhỏ Bếp Thần."

Chuyện chính chưa xong, không thể mải mê uống trà, đây là tố chất nghề nghiệp cơ bản.

Nghe đến đây, Viên Châu ngược lại có chút sững sờ. Bây giờ xếp hạng sao cũng cần chủ quản phải đích thân ra mặt sao?

Nhưng từ chối thì vẫn phải từ chối.

Viên Châu nói thẳng: "Quán Nhỏ Bếp Thần chỉ là một quán ăn nhỏ, còn tôi chỉ là một đầu bếp nấu cơm, không cần phải xếp hạng sao gì cả."

Ý chính chỉ có một, đó là từ chối việc Michelin đến xếp hạng sao.

--------------------

Chương 2146: Vô cùng cảm kích, nhưng xin từ chối

Vốn dĩ Dominic đã có dự định từ trước, ông còn muốn bàn bạc với Viên Châu để tổ chức một buổi lễ trao sao, cố gắng làm sao cho thật hoành tráng. Đương nhiên, việc này cần có sự phối hợp, ví dụ như nhà hàng sẽ phải đóng cửa một ngày. Thế nhưng, câu trả lời của Viên Châu lại là từ chối, khiến ông sững sờ.

Đây là một kết quả ông hoàn toàn không ngờ tới.

Đến cả một người điềm tĩnh như Dominic cũng biến sắc, huống hồ là Sylvie trẻ tuổi hơn. Cậu vốn đang ngắm nghía tách trà, nghe vậy liền lập tức ngẩng phắt lên nhìn Viên Châu.

"Bếp trưởng Viên, ngài... ngài vừa từ chối việc xếp hạng sao ạ?"

Không phải là không thể từ chối, chỉ là Sylvie cảm thấy không thể tin nổi. Dù sao đây cũng là giám đốc khu vực châu Á đích thân đến mời, thể diện này đã là quá lớn rồi. Đừng nói toàn châu Á, trên cả thế giới này cũng chẳng có trường hợp nào tầm cỡ hơn thế.

"Tôi vô cùng cảm kích giám đốc Dominic đã đến đây, thực sự rất cảm động, nhưng tôi vẫn xin từ chối. Bởi vì ẩm thực Trung Hoa không cần đến sự đánh giá của Michelin," Viên Châu bình thản đáp.

Thật ra, kể cả sau này khi đã thành thạo ẩm thực Pháp, Viên Châu cũng sẽ từ chối sự đánh giá của Michelin. Lý do rất đơn giản, anh cho rằng người có thể đánh giá một đầu bếp giỏi hay không, cốt lõi chính là thực khách.

Sylvie ngây người. Chuyện tưởng chừng đã chắc như đinh đóng cột, tại sao lại thành ra thế này? Cậu không hiểu nổi, bất giác nhìn về phía cậu của mình.

Dominic dù sao cũng dày dạn kinh nghiệm hơn Sylvie nhiều. Sắc mặt ông dù có biến đổi lúc đầu, nhưng giờ đã lấy lại bình tĩnh. Nhìn vẻ mặt kiên định của Viên Châu, ông suy nghĩ một lát rồi nói tiếp: "Bếp trưởng Viên, chúng tôi vô cùng có thành ý. Chuyện này cũng có lợi cho cả đôi bên. Chúng ta có thể dành thêm chút thời gian. Hay là thế này, ngài cứ suy nghĩ kỹ lại, ngày mai vào giờ này chúng ta sẽ bàn lại, ngài thấy sao?"

Ông dự định tối nay sẽ ăn một bữa tại quán, xem có thể tìm ra hướng giải quyết nào không, để thuyết phục Viên Châu đồng ý việc xếp hạng sao.

Viên Châu vốn định từ chối thẳng thừng, nhưng thấy ông Dominic cũng đã có tuổi, lại lặn lội đến tận đây, không thể cứ thế đuổi người ta đi được. Người Trung Hoa luôn tôn trọng lẫn nhau.

Nghĩ vậy, Viên Châu bèn nói: "Không vấn đề gì, ngày mai giờ này hoan nghênh ngài Dominic và cậu đây đến uống trà."

"Cảm ơn bếp trưởng Viên." Dominic là người tinh ý, nhanh chóng đứng dậy cáo từ.

Hành động nhanh đến mức ông còn chưa kịp uống tách trà thơm lừng vừa rồi. Hết cách, bây giờ còn tâm trạng đâu nữa. "Khởi đầu không thuận lợi" chính là câu nói dành cho Dominic lúc này.

"Cậu ơi, rốt cuộc là sao vậy? Ngày mai mình thật sự phải đến nữa à?" Sylvie dù sao vẫn còn trẻ, thấy Viên Châu không nể mặt cậu mình như vậy, cậu cảm thấy hơi khó chịu.

Đã bao lâu rồi họ chưa gặp phải chuyện thế này. Nhà hàng nào mà biết được thanh tra Michelin đến đánh giá mà không mừng như điên chứ? Từ chối là chuyện không thể nào có. Chưa nói đến địa vị và những thứ khác, chỉ riêng giá trị cá nhân thôi cũng đủ thấy.

Nếu bạn là bếp trưởng của một nhà hàng ba sao Michelin, sau khi nghỉ việc, bạn đến một nhà hàng khác làm bếp trưởng điều hành, lương của bạn cũng sẽ tăng gấp bội.

Rõ ràng là một cơ hội để đánh bóng tên tuổi, tại sao lại bị từ chối? Đến cả Sở Kiêu cũng đã chấp nhận xếp hạng của Michelin kia mà.

"Đương nhiên rồi, đây là công việc của chúng ta mà, phải không?" Dominic lại tỏ ra không có phản ứng gì thừa thãi.

"Là công việc của chúng ta, nhưng cháu thấy thái độ của bếp trưởng Viên rất kiên quyết, e là không dễ đâu," Sylvie nghĩ ngợi rồi khổ não nói.

"Tối nay chúng ta sẽ ăn tối ở đây, xem tình hình rồi tính tiếp," Dominic nói thẳng.

Sylvie cảm thấy cách này của cậu mình cũng không tệ, cứ thử món ăn của quán trước đã, biết đâu mọi người sẽ tìm được tiếng nói chung.

Dominic vốn từ một nhà phê bình ẩm thực trên truyền hình trở thành giám đốc khu vực châu Á, từng được mệnh danh là "lưỡi vàng", biết đâu ông đưa ra đề nghị gì đó thì Viên Châu sẽ đồng ý.

Sylvie rất tự tin vào thực lực của cậu mình.

"Vậy bây giờ chúng ta về khách sạn trước, hay làm gì ạ?" Sylvie hỏi.

Chuyến đi Trung Hoa lần này của họ chính là để xếp hạng sao cho Quán Nhỏ của Bếp Thần, nên về cơ bản mọi việc đều xoay quanh mục tiêu chính này.

"Anh đã xem qua một số tài liệu, quán ăn này kinh doanh rất tốt. Vừa rồi chúng ta cũng không đặt bàn trước, để phòng hờ, chỉ có thể đợi ở đây thôi," Dominic nói.

Hóa ra ông không hề biết Quán Nhỏ của Bếp Thần hoàn toàn không có dịch vụ đặt bàn trước. Lúc Dominic thu thập tài liệu, ông thiên về những thành tựu cá nhân của Viên Châu hơn, còn về quy tắc của quán thì không tìm hiểu nhiều. Ông vốn định khi đến đánh giá sẽ tìm hiểu tại trận, như vậy sẽ không có ấn tượng cố hữu, giúp cho việc xếp hạng được công tâm hơn.

Suy nghĩ của Dominic hoàn toàn không sai, chỉ là nó không phù hợp với Quán Nhỏ của Bếp Thần mà thôi. May mắn là ông cũng biết quán có lượng khách rất đông, cần phải xếp hàng từ sớm, nếu không thì tối nay có được ăn hay không lại là chuyện khác.

"Vâng ạ," Sylvie gật đầu.

Cũng may là hai người không phải đợi quá lâu, dù sao lúc họ đến cũng đã gần bốn giờ. Chỉ đi dạo một vòng trên đường Đào Khê, Dominic tinh ý đã thấy có người bắt đầu tụ tập trước cửa Quán Nhỏ của Bếp Thần.

Chắc là sắp xếp hàng rồi. Vốn đang ở cách đó không xa, ông dẫn Sylvie đi mấy bước là tới nơi. Lúc này, trước cửa quán đã có bảy, tám người.

Tất cả đều là người Trung Quốc, ngôn ngữ không thông lắm nên Dominic và Sylvie chỉ lặng lẽ đứng xếp hàng ở phía sau.

Hôm nay, người trực ban của ủy ban xếp hàng là Mạn Mạn. Cô đã đến từ rất sớm, thấy trong hàng có hai gương mặt lạ lại là người nước ngoài, cô liền lập tức tiến lên trao đổi.

Mạn Mạn làm vậy là vì có lần, một người nước ngoài đến ăn cơm nhưng không biết phải mang theo hộ chiếu để quét thẻ lấy số, xếp hàng cả tiếng đồng hồ rồi cuối cùng lại không được ăn. Cảm giác uất nghẹn đó quả thực không lời nào tả xiết.

Sau lần đó, các thành viên của ủy ban xếp hàng đã đặc biệt đưa ra một quy định, hễ thấy ai mặt lạ là sẽ lên hỏi xem có mang theo chứng minh thư hoặc hộ chiếu không, vì ăn cơm ở đây cần đến thứ đó.

Phải nói rằng hành động này rất hiệu quả, ít nhất cũng đã ngăn được mấy vị du khách nước ngoài đang hăm hở đến nhưng lại quên mang hộ chiếu. Đây tuyệt đối có thể coi là một bài học xương máu.

"Xin chào, chào mừng đến Thành Đô. Dùng bữa tại Quán Nhỏ của Bếp Thần cần phải có hộ chiếu, xin hỏi hai vị có mang theo không ạ?" Mạn Mạn mỉm cười tiến lên, dùng tiếng Anh rất lịch sự để hỏi.

Giọng nói chuẩn xác mang theo chút âm điệu mềm mại, nghe rất dễ chịu.

"Ăn cơm mà cũng cần hộ chiếu sao?" Dominic hơi tròn mắt. Tình huống này ông chưa từng gặp bao giờ, chỉ nghe nói ở nước ngoài mua sắm cần hộ chiếu, chứ ăn uống mà cũng cần thì đúng là lần đầu tiên thấy.

"Có mang theo ạ, cảm ơn cô." Sylvie lại là người đáp lời.

Là một trợ lý đủ tiêu chuẩn, dựa vào đâu mà leo nhanh hơn người khác? Có hậu thuẫn là một chuyện, năng lực bản thân cũng là một khâu vô cùng quan trọng, nếu không thì bùn nhão cũng không thể trát lên tường được.

"Một lát nữa sẽ bắt đầu lấy số sớm, hai vị dùng hộ chiếu quét vào cái máy ở đằng kia là được. Chúc hai vị dùng bữa vui vẻ tại quán," Mạn Mạn chỉ vào chiếc máy lấy số màu bạc đang sáng lấp lánh ở bên kia rồi nói.

"Cảm ơn cô," Sylvie chân thành cảm ơn.

--------------------

Chương 2147: Hai Vị Khách Gọi Món

Mạn Mạn gật đầu, thấy phía sau có thêm vài gương mặt lạ, cô liền dẫn họ ra sau để tiếp tục hàng dài, thực hiện chức trách của Ủy ban xếp hàng.

"Bây giờ ăn ở nước ngoài cũng cần hộ chiếu sao?" Sylvie dù vừa rồi ứng đối rất trôi chảy, nhưng đó là phản xạ bản năng, bây giờ cậu vẫn còn hơi ngơ ngác.

"Chắc là quy định của quán này thôi. Những đầu bếp giỏi đều có quy tắc riêng, giống như Sở Kiêu có một quy định là khách hàng hai mươi lăm tuổi có thể dùng giấy tờ tùy thân để được giảm giá hai mươi phần trăm. Đây vẫn là một bí ẩn chưa có lời giải của giới ẩm thực Pháp, không ai biết tại sao lại là tuổi hai mươi lăm." Dominic tỏ ra kiến thức uyên bác hơn.

"Tay nghề của Bếp trưởng Sở đúng là rất tuyệt, mỗi lần về Lyon cháu đều phải đến ăn. Nghe nói trình độ của Bếp trưởng Viên đã vượt qua Bếp trưởng Sở rồi, không biết thực hư thế nào." Sylvie gạt những chuyện khó hiểu sang một bên, đổi chủ đề.

"Cháu cũng nói là ‘vượt qua’ rồi đấy thôi, hơn nữa theo tài liệu thì chính Bếp trưởng Sở cũng thừa nhận điều đó." Dominic liếc nhìn hàng người đang dần dài ra phía sau.

Khác với vẻ nghiêm túc khi bàn chuyện với Viên Châu lúc nãy, lúc này trông ông có vẻ lười biếng, mang theo vài phần uể oải, tản mạn.

Ngoài giờ làm việc, quan hệ của hai người lại trở về với tình thân. Vì Dominic có chút “cuồng em gái”, nên đối với con của em gái mình, ông cũng thuộc dạng điển hình yêu ai yêu cả đường đi, ngày thường rất quan tâm và chỉ bảo cậu.

"Cậu thấy so với Bếp trưởng Áo Bồi La ở Singapore thì thế nào? Chẳng phải trước đây có tin đồn ông ta được mệnh danh là Đệ nhất châu Á sao?" Sylvie đột nhiên hỏi.

Đối với Áo Bồi La, Sylvie không hề xa lạ, nhờ vào thân phận của mình mà cậu đã được nếm thử vài lần, cảm thấy hương vị rất tuyệt.

Trong tài liệu điều tra không hề có nội dung về những lần giao lưu giữa Viên Châu và các đại sư ẩm thực, vì vậy cả hai đều không biết rằng Áo Bồi La tuyệt đối cam bái hạ phong trước Viên Châu.

"Không biết nữa, đến lúc đó so tài là rõ. Nhưng Bếp trưởng Viên cũng có danh xưng Viên Á Phong, ai mạnh ai yếu khó mà nói." Dominic nhận xét một cách khách quan.

"Cũng đúng." Sylvie cảm thấy rất có lý.

Thời gian xếp hàng quả thực khá khó chịu, nhưng từ lúc lấy số thì mọi thứ nhanh hơn nhiều. Chỉ trong nháy mắt, đã đến giờ ăn tối.

Dominic và Sylvie không hiểu tiếng Trung, nhưng họ biết nhìn. Cả hai đi theo dòng người vào trong, chọn một bàn hai người rồi ngồi xuống.

"Thực đơn ở đây có vẻ nhiều món thật, không biết món tủ là gì nhỉ?" Sylvie kinh ngạc nhìn quyển thực đơn được thiết kế đẹp đẽ.

Phải biết rằng thực đơn của nhiều nhà hàng rất mỏng, đặc biệt là nhà hàng Tây, chứ không bao giờ dày như một cuốn từ điển thế này.

Dominic không để ý đến Sylvie mà đang lẩm bẩm gì đó trong miệng, còn lôi từ đâu ra một cuốn sổ nhỏ và lia lịa ghi chép.

"Cậu không phải đang đánh giá nhà hàng đấy chứ?" Sylvie hạ giọng hỏi.

"Cậu chỉ ghi lại dữ liệu cho mình thôi, sẽ không công khai. Chỉ để làm cơ sở nếu sau này Bếp trưởng Viên đồng ý cho đánh giá." Dominic nói.

Dù sao ông cũng từng là một "Lưỡi Vàng", dù đã làm quản lý cấp cao nhưng một vài thói quen vẫn được giữ lại.

Đương nhiên, những thứ này đều được khóa kỹ trong phòng sách, là đồ riêng tư và không ảnh hưởng đến việc xếp hạng nhà hàng.

"Vậy vừa rồi cậu đã ghi lại về không gian và phục vụ rồi à?" Sylvie hỏi.

Dominic gật đầu xem như trả lời. Nói một cách nghiêm túc thì phục vụ rất tốt, từ việc có nhân viên nói ngoại ngữ chuyên nghiệp cho đến hàng người trật tự, ông đã ghi chép xong và chuyển sự chú ý sang thực đơn.

"Cháu định ăn gì?" Dominic quyết định quan tâm đến đứa cháu một chút.

"Khai vị, món chính, rồi tráng miệng?" Sylvie nói theo thói quen.

"Đây là Trung Quốc, cháu cứ gọi một món nếm thử hương vị trước rồi tính sau." Dominic liếc nhìn đứa cháu với vẻ ghét bỏ.

Sylvie đã lật giở thực đơn, bên trên chi chít chữ, dù có song ngữ Trung-Anh nhưng rất nhiều món cậu thật sự không hiểu ý nghĩa là gì.

"Vậy cậu cũng gọi một món nhé?" Sylvie nói.

"Cứ thử một món trước đã." Dominic nói một cách thận trọng.

Ông đã quyết tâm phải tìm cho ra điểm đột phá, nên tự nhiên sẽ thử từng món một, như vậy sẽ giúp tập trung tinh thần và không bị phân tâm.

Ý định ban đầu của ông là ăn hết tất cả các món trong thực đơn từ đầu đến cuối, nhưng khi nhìn thấy quyển thực đơn, Dominic biết ngay suy nghĩ của mình quá ngây thơ rồi.

Một quyển thực đơn dày như thế này, nếu muốn ăn hết thì chắc phải cần một con thú có dạ dày không đáy mới được?

"Soạt, soạt."

Tiếng lật thực đơn vang lên liên tục, nhưng Sylvie hoàn toàn không biết nên gọi món nào. Nhiều quá, sàng lọc thế nào cũng cảm thấy không ổn.

"Hay là gọi đại một món?" Sylvie tiện tay chỉ vào một món tên là "Braised Fish Fillet", dịch ra hình như là phi lê cá kho, món này chắc là ngon nhỉ?

Thực ra món Sylvie gọi chính là Tao Lựu Ngư Phiến, một món ăn của ẩm thực Sơn Đông.

Sau khi đã gọi món xong, Sylvie cuối cùng cũng thở phào nhẹ nhõm. Cậu chưa bao giờ biết mình lại mắc hội chứng khó lựa chọn, hoàn toàn không biết nên ăn gì.

Còn Dominic thì đã sớm quyết định. Vì ông vô tình lật đến chuyên mục bít tết, với vô số loại khác nhau, nên ông quyết định ăn một miếng bít tết xem sao.

Là người Pháp, ông đương nhiên đã ăn không ít bít tết, hơn nữa Dominic còn từng nếm qua món bít tết do chính tay Dalama nấu.

Việc chọn bít tết cũng là một lựa chọn khó khăn, nhưng khi Tô Nhược Yến bước tới, ông đã quyết định xong.

"Xin hỏi quý khách muốn dùng món gì ạ?" Tô Nhược Yến hỏi như thường lệ.

"Tôi muốn món này." Sylvie sợ nói không rõ, liền đưa tay chỉ thẳng vào món Tao Lựu Ngư Phiến cho Tô Nhược Yến xem.

"Vâng ạ, xin hỏi quý khách có cần cơm trắng không ạ?" Tô Nhược Yến hỏi.

"Không cần, cảm ơn." Sylvie thực ra không có ấn tượng tốt lắm với cơm trắng, cậu không thích ăn cho lắm. Nhiều nhất là khi ở Nhật Bản, cậu có thể chấp nhận món cơm nắm, còn các loại cơm khác thì cũng không ăn mấy.

"Tôi muốn món này, tái ba phần, thêm sốt tiêu đen." Dominic, theo một nghĩa nào đó, vẫn là một người vô cùng truyền thống.

"Hai vị vui lòng chờ một lát." Tô Nhược Yến ghi lại yêu cầu của hai người rồi chuyển sang bàn khác.

Sau khi Tô Nhược Yến rời đi, Dominic liền bấm đồng hồ, ông muốn xem từ lúc gọi món đến lúc món ăn được dọn lên mất bao lâu.

Sylvie thấy cậu mình đang làm việc nghiêm túc nên cũng không làm phiền, bắt đầu quan sát xung quanh theo cách của mình.

Vừa nhìn một cái, cậu đã thấy mấy người ăn uống vô cùng phóng khoáng. Một người trông như đang tranh giành thức ăn với người khác, vung đũa nhanh đến mức chỉ thấy tàn ảnh. Một người khác trông thì nhã nhặn, nhưng tốc độ ăn nhanh như thần, người thường không thể nào sánh kịp.

"Họ đói đến mức nào vậy?" Sylvie cảm giác như thể họ đã bị bỏ đói ba tháng trời.

Họ ăn quá nhiều và quá nhanh, chỉ trong vài lần liếc mắt của cậu, hai đĩa thức ăn đã hết sạch.

Thời gian lặng lẽ trôi qua trong lúc Sylvie đang suy nghĩ vẩn vơ và Dominic đang bấm giờ.

Khi đồng hồ của Dominic chỉ đến 9 phút 45 giây, ông đột nhiên ngửi thấy một mùi thịt bò thơm lừng.

Còn có mùi tiêu đen nồng nàn, quyện với hương thịt bò tự nhiên, mộc mạc mà quyến rũ, khơi dậy cảm giác thèm ăn tột độ, nước bọt gần như muốn trào ra.

--------------------

Chương 2148: Bò Bít Tết Tuyệt Vị

Dominic ngửi thấy mùi thơm, lập tức quay đầu lại nhìn chiếc khay đang ngày một đến gần. Dù mắt chưa kịp nhìn bao quát, nhưng hương thơm lan tỏa khắp nơi đã không ngừng nhắc nhở về sự tồn tại của nó.

“Mời ngài dùng bữa.” Tô Nhược Yến đặt chiếc đĩa xuống trước mặt Dominic.

*Keng.*

Tiếng đĩa sứ chạm vào mặt bàn nghe thật trong trẻo, nhưng ngay lập tức, ánh mắt ông đã bị miếng bò bít tết trong chiếc đĩa lớn màu xanh thẫm thu hút.

Chiếc đĩa vốn có màu sẫm, tông màu lạnh lẽo ấy đáng lẽ phải tương phản với miếng bò bít tết nóng hổi, sôi nổi. Thế nhưng trong mắt Dominic, không có sự kết hợp nào hoàn hảo hơn thế.

Trên miếng bò bít tết đang bốc hơi nghi ngút, lấm tấm phủ một lớp nước sốt màu đen, không phải loại đặc sệt mà có phần lợn cợn, rải rác khắp bề mặt.

Miếng bít tết được làm chín ba phần. Nhìn từ bên ngoài, dù mang chút màu cháy xém nhưng thớ thịt trông không hề bị dai, trái lại còn toát lên vẻ mềm non, dường như chỉ cần chọc nhẹ là có thể xuyên qua. Nền đĩa sẫm màu càng làm nổi bật vẻ mềm mại của miếng thịt. Thêm vào đó là bông cải xanh mướt và món trứng ốp lết có thể nhìn thấy lòng đào sóng sánh bên trong, quả là một sự kết hợp hoàn mỹ.

“Hương thơm làm lòng người thư thái, mùi tiêu đen nồng nàn say đắm, lại còn thoang thoảng chút tươi mát dường như là của chanh. Đây chính là hương vị mình yêu thích nhất, cơn thèm ăn trỗi dậy rồi.” Dominic không kìm được, nhắm mắt lại và hít hà một hơi thật nhẹ.

Ông vốn rất yêu thích hương chanh, khi ăn rất nhiều món, ông đều thích thêm một chút vị chua của chanh. Thực tế, ông cực kỳ thích ăn đồ chua, so với vị ngọt, vị chua mới là chân ái của đời ông.

Giờ đây, khi có thể ngửi thấy hương vị quen thuộc trên một miếng bò bít tết, Dominic cảm thấy tâm trạng mình như bay bổng.

Ăn bò bít tết ở quán nhỏ này cũng được chuẩn bị rất chu đáo. Bộ dao nĩa sáng loáng được đặt ngay hai bên đĩa, chờ người dùng tùy ý sử dụng. Ánh sáng lạnh lẽo có phần sắc bén cho thấy bộ dao nĩa này tuyệt đối không tầm thường.

Dominic lại chẳng có thời gian để ý đến dao nĩa, ngay cả người cháu trai ngồi đối diện cũng bị ông lơ đi, toàn bộ sự chú ý đều tập trung vào miếng bò bít tết thơm nức mũi trước mắt.

Ông vô thức cầm dao nĩa lên, một tay giữ miếng bít tết, tay kia dùng dao nhẹ nhàng cắt một đường. Miếng thịt như có ý thức, tự động tách ra hai bên, để lộ mặt cắt đỏ hồng tuyệt đẹp với những đường vân rõ ràng. Phần thịt xen kẽ còn vương màu máu, nhưng không phải cái màu tanh tưởi mà lại mang theo chút hương thơm cháy cạnh của nhiệt độ cao.

“Độ chín ba phần, kỹ thuật kiểm soát lửa hoàn hảo. So với bít tết của Dalama và Maricielo mà mình từng ăn trước đây, món này chỉ có hơn chứ không kém.” Dominic bất giác đưa ra đánh giá như vậy.

Dù cho đến giờ vẫn chưa nếm thử, nhưng xét về sắc, hương, cách bài trí, phối màu, món này tuyệt đối thuộc hàng đỉnh cao.

*Xoẹt, xoẹt.*

Tiếng dao nĩa lướt trên mặt đĩa. Trong nháy mắt, Dominic đã cắt miếng bít tết thành những miếng vừa ăn. Nước sốt dường như cũng được rưới rất đều trên mỗi miếng. Vì Viên Châu kiểm soát độ lửa cực kỳ tinh tế, ngay cả phần thịt dính vào xương chữ T cũng được cắt xuống rất nhẹ nhàng, chỉ để lại khúc xương trơ trọi, không sót lại chút thịt nào. Có thể thấy công lực của người đầu bếp sâu đến mức nào.

Dominic hít một hơi thật sâu, cầm ly nước bên cạnh lên uống một ngụm, định súc miệng để loại bỏ hoàn toàn những vị khác, chuẩn bị thưởng thức trọn vẹn miếng bít tết. Nào ngờ, ông lại bị chính ly nước làm cho kinh ngạc.

Là chủ quản trụ sở Michelin châu Á, dĩ nhiên ông là người có kiến thức sâu rộng. Nước vừa vào miệng, ông liền biết lai lịch của nó. “Không ngờ lại có thể uống được loại nước này ở đây, cảm giác chất lượng còn tốt hơn nhiều so với trong nhà hàng ba sao trước kia, thật không thể tin nổi.”

*Ực, ực.*

Không kìm được, ông lại uống thêm mấy ngụm, đến khi gần cạn ly, Dominic mới lưu luyến đặt xuống, tập trung ánh mắt trở lại miếng bò bít tết.

Dù đã qua một khoảng thời gian không ngắn, miếng bít tết trông vẫn không có gì thay đổi, ngay cả nhiệt độ cũng vậy.

Ông dùng nĩa xiên một miếng thịt bò đưa vào miệng. Thứ đầu tiên chạm vào đầu lưỡi là nước sốt tiêu đen đậm đà. Hương vị tiêu đen thuần khiết, xen lẫn chút cay nhẹ và vị chua của chanh lan tỏa trong khoang miệng. Răng vừa cắn xuống, lớp vỏ ngoài cháy xém của miếng bít tết mang lại cảm giác hơi ráp, nhưng khi vào sâu bên trong, nước thịt mọng ngọt lập tức ứa ra, mang theo vị ngậy đặc trưng của thịt bò. Thật kinh ngạc, nước sốt len lỏi qua kẽ răng, thấm sâu vào từng thớ thịt, khiến miếng thịt bò vốn có vị sữa thơm thoang thoảng bỗng trở nên sống động và đậm đà hơn hẳn.

*Cạp, cạp.*

Dominic cảm thấy răng mình chắc chắn đã khỏe hơn rồi, nếu không thì không thể nào dễ dàng ăn hết miếng này đến miếng khác mà không có cảm giác vướng víu như khi ăn những miếng bít tết khác.

Ông gọi bít tết chín ba phần không phải vì đặc biệt thích độ chín này, mà vì gần hai năm nay răng ông không được tốt, chỉ có thể ăn những thứ mềm. Đồ ăn quá cứng hoặc quá dai về cơ bản đã biến mất khỏi thực đơn của ông.

Nhưng miếng bít tết hôm nay lại khiến ông cảm thấy hàm răng mình vẫn trẻ trung như ngày nào, cái loại mà gặm cả khúc xương to cũng không thành vấn đề.

Sau khi quét sạch cả món trứng ốp lết và đồ ăn kèm vào miệng, Dominic mới thỏa mãn dừng lại. Ông nhìn chiếc đĩa chỉ còn trơ lại khúc xương, thầm tính toán xem khả năng ăn được khúc xương này lớn đến đâu.

Cuối cùng, vì giữ thể diện của một vị chủ quản, ông đành phải kiềm chế “sức mạnh hồng hoang” trong cơ thể, từ bỏ ý định gặm thử khúc xương đầy mê hoặc kia.

Ngay lúc Dominic vừa ăn xong miếng bít tết, món cá phi lê xào của Sylvie cũng được mang lên. Nếu không phải mùi thơm đặc biệt kích thích khứu giác, cậu vẫn còn đang đắm chìm trong cảnh tượng cậu mình ăn bít tết với tốc độ thần sầu.

Từ lúc miếng bít tết được dọn lên cho đến khi món của cậu được mang ra, thực ra chỉ mới ba bốn phút. Nhưng trong vài phút ngắn ngủi đó, Sylvie cảm thấy tam quan của mình như được tái tạo lại. Lần đầu tiên cậu biết, hóa ra cậu mình ăn uống hùng hổ đến thế.

“Cậu ơi, có ngon không ạ?” Sylvie hoàn hồn, buột miệng hỏi ngay điều mình thắc mắc nhất.

“Đương nhiên là ngon. Độ lửa hoàn hảo, chất lượng thịt bò tuyệt vời, kỹ thuật nấu nướng siêu hạng. Tuyệt đối có thể gọi là món bò bít tết số một thế giới. Ta nghĩ kể cả ông Dalama và Maricielo cũng sẽ không có ý kiến gì đâu.” Dominic vô tình nói đúng tâm tư của họ.

“Ngon đến vậy thật ạ?” Toàn bộ sự tò mò của Sylvie đều bị khơi dậy.

Cậu chuyển ánh mắt sang món ăn của mình, và ngay lập tức bị vẻ ngoài vô cùng bắt mắt của nó thu hút. Những lát cá trắng ngần như ngọc, dường như được khoác lên một lớp lụa mỏng, tuy nhìn thấy được nhưng lại mờ mờ ảo ảo, mang một vẻ đẹp dịu dàng, kín đáo.

Bên dưới là lớp mộc nhĩ đen nhánh, hình dáng nhỏ nhắn, tinh xảo, dường như mỗi đóa đều có kích thước và hình dạng y hệt nhau, nhìn kiểu nào cũng thấy đẹp. Huống chi những miếng cá trắng như ngọc có kích thước đồng đều lại được đặt ngay ngắn bên trên, sự tương phản màu sắc càng làm tăng thêm mấy phần rực rỡ.

“Chà..., đẹp quá đi mất.” Sylvie hít vào một hơi khí lạnh.

Cậu vốn nghĩ mình cũng là người từng trải, dù sao vị trí càng cao thì tầm mắt càng rộng. Nhưng đến bây giờ Sylvie mới biết, quả thật là “núi cao còn có núi cao hơn”.

--------------------

Chương 2149: Cậu ruột

"Nào, chúng ta thử hương vị món ăn Trung Hoa này xem sao?" Dominic hết sức tự nhiên cầm đôi đũa bên cạnh lên, nói với Sylvie.

Thấy Sylvie có vẻ hơi ngẩn ngơ, ông nói thêm: "Phải nếm thử thật kỹ càng, thể hiện đẳng cấp chuyên nghiệp ra, biết chưa?"

Dứt lời, ông vô cùng tự nhiên gắp một lát cá cho vào miệng. Động tác trôi chảy, thuần thục và tự tại như thể đã làm cả ngàn vạn lần.

"Đây... hình như là món cháu gọi mà?" Sylvie giật mình sửng sốt, suýt chút nữa thì bị lừa.

"Là món cháu gọi đấy, chẳng lẽ cậu không được ăn à?" Dominic hỏi lại một cách hùng hồn.

Cái vẻ mặt đó cứ như thể Sylvie mới là người đuối lý vậy.

"Dạ, được ạ." Sylvie ngơ ngác gật đầu.

Nhìn cậu mình ăn đến miếng thứ hai, cô luôn cảm thấy có gì đó không đúng, nhưng không kịp nghĩ nhiều nữa, vội vàng cầm lấy đôi đũa của mình định gắp một miếng nếm thử, đúng như lời cậu nói, phải nếm thật cẩn thận.

Nói ra thì cả Sylvie và Dominic vốn không biết dùng đũa. Bạn không thể trông mong một người từ khi sinh ra đã quen dùng dao nĩa lại có thể học dùng đũa ngay lập tức được, điều đó không thực tế.

Hai người chỉ dần học được cách sử dụng đũa sau khi đến làm việc tại trụ sở chính ở Nhật Bản. Bình thường vì không dùng thường xuyên nên trông cũng không được thuần thục cho lắm, ít nhất thì Sylvie không thể so bì với người cậu mưu trí của mình.

Ngay từ lúc nhìn thấy những lát cá trắng như ngọc, Sylvie đã tinh mắt nhận ra viền của mỗi lát cá dường như có màu sậm hơn một chút, không giống với những phần trắng ngần còn lại, trông như một viên ngọc bích có tì vết.

Lại gần mới phát hiện ra những đường vân đặc biệt. "Hình như là da cá?" Sylvie thầm nghĩ.

Thấy cậu mình vung đũa như bay, Sylvie bất giác tăng tốc, gắp lát cá cho vào miệng, chẳng còn tâm trí đâu mà quan sát kỹ càng nữa.

Vừa cho vào miệng, một mùi hương hoa nồng nàn đã bùng nổ trên đầu lưỡi. Đó là hương hoa quế, mang theo mùi thơm của rượu, nồng nàn say đắm lòng người.

"Ngon quá, mùi thơm đậm đà, vị ngọt quyến rũ, thịt cá vừa cắn đã tan ra, mềm mại mọng nước. Phần rìa đúng là còn dính cả da cá, vừa dai vừa giòn sần sật, lại có độ dẻo, ngon thật sự. Đây là món cá ngon nhất mình từng ăn, quá ngon!" Sylvie không kìm được mà lắc đầu quầy quậy, vẻ mặt vô cùng say đắm.

Hậu quả của việc say sưa đó là, chỉ một thoáng thất thần, trên đĩa đã chỉ còn lại lèo tèo vài miếng. Sau khi bị một đôi đũa khác gắp đi thêm một miếng nữa, trên đĩa thực sự chỉ còn lại hai lát cá. Ngay cả mộc nhĩ cũng chỉ còn lại vài miếng nằm dưới hai lát cá ấy, trông thật đáng thương.

Sắc mặt Sylvie lập tức thay đổi. Nhìn người cậu Dominic với vẻ mặt đầy kinh ngạc, miệng thì không ngừng nhai, cô liền hiểu ra cảm giác không đúng lúc nãy là gì.

"Cậu ơi, đây là món cháu gọi." Sylvie nhấn mạnh một lần nữa.

"Đúng là món cháu gọi, gọi rất giỏi." Dominic khen ngợi.

"Đây là cậu ruột!" Sylvie thầm nhủ trong lòng, cố gắng kiềm chế cơn thịnh nộ đang chực bùng nổ.

Vậy thì chỉ có thể dùng hành động để thể hiện. Thấy Dominic lại vươn đũa ra, Sylvie nhanh như chớp, giật ngay đĩa thức ăn về phía mình. Một tay cầm đũa, một tay giữ đĩa, cô cứ thế mà và vào miệng.

Bất kể là thịt cá tươi non hay mộc nhĩ giòn sần sật, tất cả đều được đưa hết vào miệng. Vị giòn tan và mềm mượt hòa quyện vào nhau, vừa quyện lẫn lại vừa tách biệt, hương vị vô cùng đặc biệt, dường như cô còn cảm nhận được một cảm giác hoàn toàn mới.

"Con bé này, sao lại lỗ mãng thế, nhỡ bị nghẹn thì sao?" Dominic tiếc nuối nhìn chiếc đĩa đã trống không.

Lần này Sylvie không nói gì, lặng lẽ cầm lấy cuốn thực đơn bên cạnh mở ra, ra hiệu định gọi Tô Nhược Yến đến để gọi thêm món.

"Cháu định đánh giá thêm vài món nữa, cơm cũng có thể đưa vào danh sách đánh giá. Như vậy mới có thể cảm nhận sâu sắc hơn sức hấp dẫn trong các món ăn Trung Hoa của bếp trưởng Viên." Sylvie nghiêm túc nói.

"Cháu nói rất có lý, vậy cậu cũng sẽ ăn thêm vài món nữa. Công việc vẫn nên nghiêm túc một chút thì tốt hơn." Dominic nghiêm nghị nói.

Tay ông đã rất thành thật vươn về phía cuốn thực đơn.

Lần này, cả hai người đều ngầm hiểu ý nhau mà chọn các món trong thực đơn Trung Hoa. Đương nhiên họ cũng chẳng hiểu rõ ý nghĩa cụ thể của từng món, nhưng điều đó chẳng ngăn được sự tùy hứng của họ. Mỗi người gọi liền một lúc 5 món và một suất cơm rồi mới dừng lại, định bụng ăn xong rồi tính tiếp.

Dominic đã nghĩ thông suốt một điều: nếu tài nấu nướng của Viên Châu chỉ nhỉnh hơn Sở Kiêu một chút, thì với tính cách của Sở Kiêu, liệu anh ta có chịu thua không?

Ngược lại, việc Sở Kiêu cũng phải tâm phục khẩu phục chứng tỏ tài nấu nướng của Viên Châu vượt xa anh ta.

Điều này hoàn toàn khớp với những món ngon mà Dominic đã được nếm, quả thực là vượt xa Sở Kiêu rất nhiều.

Lúc đầu, trong lúc nấu ăn, Viên Châu thỉnh thoảng vẫn liếc nhìn bàn của Dominic và Sylvie. Dù sao họ cũng là khách từ xa tới, với tư cách là chủ nhà, anh cần phải quan tâm nhiều hơn một chút.

Nhưng khi thấy họ đã đắm chìm trong thế giới ẩm thực, số đĩa trên bàn ngày một nhiều lên, anh biết đó là những kiệt tác đã được gửi đi, nên không để ý nữa. Chỉ cần họ ăn uống ngon miệng là được rồi.

Đến khi Viên Châu để ý lại lần nữa, hai người họ đã đi mất. Nghĩ đến cuộc hẹn ngày mai, anh bèn gác lại và chuyên tâm vào việc nấu nướng.

Rất nhanh đã đến ngày hôm sau.

Mặc dù cuộc hẹn là vào buổi chiều, nhưng ngay từ bữa sáng, Viên Châu đã bất ngờ thấy bóng dáng của Dominic và Sylvie.

"Chúng tôi chỉ đến ăn sáng thôi, bếp trưởng Viên không phiền chứ?" Dominic tỏ ra khách sáo và tôn trọng hơn hôm qua rất nhiều.

Dù không biết tại sao, Viên Châu vẫn không biểu lộ ra mặt, trước sau như một bình tĩnh nói: "Không sao cả, đã đến thì đều là khách. Bữa sáng hôm nay là bánh bao hấp, mỗi vị khách một phần."

Viên Châu chú ý đến họ là vì cả hai đến rất sớm, ngay sau lưng Chu Hi, nên không thể không để ý. Vì vậy, anh đã đích thân ra chào hỏi.

Không chỉ bữa sáng, đến bữa trưa, khi lại nhìn thấy hai người họ, Viên Châu đã rất bình tĩnh, chỉ gật đầu chào.

Không tính cuộc gặp mặt chính thức vào buổi chiều, trong một ngày, Viên Châu đã gặp mặt Dominic và Sylvie không biết bao nhiêu lần.

Đến cuộc gặp chính thức vào buổi chiều, vẫn là chiếc bàn đá ở sân sau, lần này Dominic đã khôn ngoan hơn nhiều. Ông uống một ngụm trà trước rồi nói: "Trà ngon. Nguyên liệu ở chỗ bếp trưởng Viên quả thực là đỉnh cấp, có thể thấy yêu cầu của bếp trưởng Viên đối với nguyên liệu và bản thân là rất cao, thật đáng khâm phục."

Khác với thái độ có phần tự cao hôm qua, hôm nay Dominic vô cùng khiêm tốn, mở miệng ra là toàn lời hay ý đẹp.

Kể từ khi lên làm giám đốc, Dominic đã nhiều năm không nói những lời tốt đẹp như vậy, may mà kỹ năng vẫn chưa mai một.

Ngay cả Sylvie cũng thay đổi hẳn so với hôm qua, đôi mắt sáng lấp lánh nhìn Viên Châu, như thể đang nhìn thấy một siêu cấp thần tượng.

"Giám đốc Dominic quá khen rồi, đây là yêu cầu cơ bản của một đầu bếp. Tuy nhiên, sau khi cân nhắc kỹ lưỡng, tôi vẫn xin từ chối." Viên Châu rất khách sáo đáp lại.

Người ta nói, giơ tay không đánh người mặt cười.

"Khoan hãy từ chối vội, bếp trưởng Viên. Sau khi khảo sát ngày hôm qua và hôm nay, tôi có một ý tưởng, ngài xem có phù hợp không?" Dominic mỉm cười nói: "Tôi dự định sẽ lập ra một giải thưởng đặc biệt để trao riêng cho nhà hàng của ngài, nhằm ghi nhận vị thế độc tôn của nhà hàng trong lĩnh vực ẩm thực Trung Hoa, ngang hàng với đánh giá ba sao Michelin. Ngài thấy thế nào?"

Nói xong, Dominic nhìn thẳng vào Viên Châu, đây chính là ý tưởng mà ông đã suy nghĩ rất lâu.

--------------------

Chương 2150: Hệ thống xếp hạng độc lập

Dù nhìn từ góc độ chủ quan hay khách quan, Dominic lúc này đã hoàn toàn bị tay nghề của Viên Châu chinh phục.

Xét theo góc độ khách quan, việc không thể đưa Quán Nhỏ Bếp Thần vào hệ thống xếp hạng của Michelin chính là một nỗi sỉ nhục cho Michelin khu vực châu Á.

Nhưng thái độ của Viên Châu lại vô cùng kiên quyết, vì vậy sau khi trở về, Dominic đã nghĩ ra một biện pháp vẹn cả đôi đường: tách riêng xếp hạng sao của Quán Nhỏ Bếp Thần ra, tạo ra một hệ thống xếp hạng cao nhất dành riêng cho ẩm thực Trung Hoa, đặt ngang hàng với cấp bậc ba sao của ẩm thực phương Tây.

Về chuyện này, dù Dominic là chủ quản khu vực châu Á cũng không thể tự quyết định, mà còn phải đặc biệt xin chỉ thị khẩn từ trụ sở chính vào tối hôm qua.

Nói một cách nghiêm túc, Dominic thật sự rất có thành ý. Lúc này, cả ông và Sylvie đều đang nhìn Viên Châu với ánh mắt đầy mong đợi.

Viên Châu có thể cảm nhận được Dominic khá thành ý, nhưng anh vẫn giữ quan điểm cũ, không hy vọng một tổ chức chuyên đánh giá ẩm thực phương Tây lại đi đánh giá ẩm thực Trung Hoa.

"Rất xin lỗi chủ quản Dominic, cảm ơn sự sắp xếp đặc biệt của Michelin, nhưng tôi cho rằng hoàn toàn không cần thiết phải làm vậy. Đương nhiên, nếu chủ quản Dominic yêu thích ẩm thực Trung Hoa của chúng tôi thì có thể ghé qua thường xuyên hơn, điều này chắc chắn không thành vấn đề," Viên Châu nói.

Nghe Viên Châu vẫn từ chối, Dominic lập tức có chút sốt ruột nói: "Đầu bếp Viên từ chối trước đây, không phải vì cảm thấy hệ thống chấm điểm của ẩm thực phương Tây không tương xứng với ẩm thực Trung Hoa sao? Bây giờ chúng tôi đã lập ra một hệ thống riêng rồi mà! Thậm chí sau này tất cả các món ăn Trung Hoa đều có thể dựa vào đó để xếp hạng."

Không còn nghi ngờ gì nữa, việc Michelin mở ra một hệ thống riêng chỉ vì một đầu bếp là chuyện chưa từng có tiền lệ. Trụ sở chính ở Pháp đồng ý cũng là vì đã đánh giá được địa vị của Viên Châu ở châu Á.

"Đầu bếp Viên, làm ơn hãy suy nghĩ lại. Chúng tôi thật sự rất có thành ý," Sylvie cũng vội vàng nói.

"Chủ quản Dominic, ngài Sylvie, thật sự xin lỗi," Viên Châu khẽ gật đầu với hai người.

Nghe Viên Châu một lần nữa từ chối không chút do dự, hai người Dominic vô cùng thất vọng, nhưng cũng không thể nói thêm gì, chừng mực này vẫn phải có. Họ chỉ đành uống thêm một chút trà cực phẩm, coi như gỡ gạc lại phần nào.

Vì Viên Châu đã từ chối, Dominic cũng không nói thêm gì về chuyện đó nữa mà chuyển sang các chủ đề khác. Cuộc trò chuyện khá hợp rơ, không lâu sau hai người liền lịch sự cáo từ.

"Cậu, chẳng lẽ cứ bỏ qua như vậy sao? Việc đầu bếp Viên không tham gia xếp hạng, đối với chúng ta mà nói đơn giản là một tổn thất cực lớn," vừa ra khỏi quán, Sylvie đã vội vàng nói.

Mặt cậu ta đỏ bừng, trông rất kích động, khác hẳn với dáng vẻ trước khi được ăn ở quán của Viên Châu ngày hôm qua.

"Đương nhiên là tổn thất, nhưng cậu nói xem, với tay nghề của đầu bếp Viên, đặt anh ấy ngang hàng với các đầu bếp ba sao Michelin khác, có thích hợp không?" Dominic nói một cách ẩn ý.

"Ờ..."

Sylvie lập tức nghẹn lời. Từ tối qua đến ban ngày hôm nay, tổng cộng ba bữa ăn, mỗi bữa đều làm mới hoàn toàn nhận thức của cậu về ẩm thực Trung Hoa.

"Điều này thì đúng thật," Sylvie ủ rũ cúi đầu nói.

Nếu là trước đây, có đầu bếp nào nói với Sylvie và Dominic rằng ba sao Michelin vẫn chưa đủ tầm, cả hai chắc chắn sẽ nhất trí cho rằng người này điên rồi.

Chém gió ác thế, sao không nói Trái Đất này không chứa nổi ông luôn đi?

Nhưng bây giờ, Dominic và Sylvie chỉ có thể tự trách nhà mình không có cả dải Ngân Hà để mà tán dương.

"Chúng ta chỉ có thể tôn trọng quyết định của đầu bếp Viên. Tuy nhiên, để thể hiện sự kiên định của Michelin, chúng ta có thể đến ăn thêm vài bữa. Dù sao gần đây cũng không có việc gì, cứ ở lại Thành Đô thêm một thời gian, xem có cơ hội thuyết phục đầu bếp Viên lần nữa không," Dominic cảm thấy mặc dù hy vọng không lớn, nhưng được ăn mỹ thực thì chắc chắn là thật.

Sylvie nghe vậy cảm thấy rất có lý, liền gật đầu lia lịa. Đi theo cậu có thịt ăn, quyết tâm đi theo cậu.

Bên này Sylvie và Dominic quyết tâm ở lại để được ăn thêm ở Quán Nhỏ Bếp Thần, còn bên kia, sau khi tiễn hai người họ, Viên Châu lập tức vùi đầu vào việc khác. Đối với anh, chuyện này chỉ là một việc nhỏ, không cần phải bận tâm mãi.

Thời gian này thà luyện tập thêm tay nghề, đó mới là chuyện quan trọng nhất.

Dominic và họ đã ngồi khá lâu và uống rất nhiều trà, nên không còn thời gian luyện đao công nữa mà đã đến lúc chuẩn bị nguyên liệu cho bữa tối.

Hôm nay có hai con vịt quay đã được đặt trước. Viên Châu đầu tiên xử lý chính là ngỗng. Hệ thống cung cấp đương nhiên là ngỗng vừa mới làm thịt xong, chỉ cần lấy ra rửa sạch rồi tẩm ướp gia vị là được.

Đương nhiên, để đảm bảo con ngỗng hoàn hảo và ngon miệng, việc rửa sạch cũng rất cầu kỳ, nhưng đối với Viên Châu thì tuyệt đối là chuyện dễ như trở bàn tay.

"Soạt, soạt."

Vòi nước được mở ra, anh đặt con ngỗng xuống dưới bắt đầu cọ rửa, đồng thời dùng thủ pháp đặc biệt để làm sạch da và khoang bụng, như vậy có thể loại bỏ máu thừa tốt hơn.

Thời gian trôi qua trong lúc Viên Châu đang hết sức tập trung xử lý nguyên liệu, rất nhanh đã đến giờ cơm tối.

Đương nhiên, vào bữa tối, người ta lại thấy hai người Dominic.

Mấy ngày nay thời tiết Thành Đô khá thất thường, hôm qua trời còn nắng chang chang, hôm nay đã gió lớn gào thét.

"Ào ào ào."

Gió lay động lá cây phát ra tiếng vang, sức gió rất lớn, ép cành cây nghiêng ngả, tàn phá rất ghê gớm. Thời tiết âm u, mây giăng rất thấp, tuy chưa mưa nhưng cũng không biết lúc nào sẽ đổ xuống.

Đương nhiên, thời tiết xấu cũng không thể ngăn được sức hấp dẫn từ món ngon của Viên Châu. Bữa sáng, bữa trưa khách vẫn đông như thường lệ. Dĩ nhiên, thời gian nghỉ phép đã bù xong, quán đã sớm khôi phục thời gian kinh doanh bình thường.

Sau khi tiễn vị thực khách cuối cùng, Viên Châu liền vào bếp kiểm tra nồi cháo thịt đã nấu xong.

Nồi cháo này được anh chuẩn bị từ trước giờ kinh doanh, bây giờ cũng đã nguội đến mức có thể ăn được.

Dùng ngón tay thử nhiệt độ, thấy chỉ còn hơi ấm, Viên Châu liền bưng chiếc nồi chuyên dụng đi về phía cửa sau.

"Hả, Cơm, Mì Sợi và Nước Cháo lại đi tìm Thịt Mỡ chơi à?" Viên Châu vừa ra ngoài đã thấy Cơm đang đi vòng quanh trong ổ, vẻ mặt không được yên tĩnh cho lắm, hơn nữa chỉ có một mình Cơm ở đó, hai đứa nhỏ đã biến mất.

Đương nhiên, tình huống này không phải lần đầu tiên xảy ra.

Kể từ sau khi đầy tháng, lúc Nước Cháo và Mì Sợi có thể đi lảo đảo, chúng đã bắt đầu quậy phá ngay khi mở mắt. Vì trạc tuổi Thịt Mỡ nên ba đứa nhỏ rất thích chơi với nhau.

Nhiều khi Nước Cháo và Mì Sợi rất thích lẻn đi tìm Thịt Mỡ chơi, nhưng Cơm canh chừng rất nghiêm, mười lần thì chúng chỉ thành công được hai ba lần. Viên Châu đã bắt gặp hai lần, đây là lần thứ ba.

"Gâu gâu gâu, gâu gâu, gâu gâu gâu oẳng!"

Cơm nghe thấy tiếng Viên Châu, lập tức dừng lại động tác đi vòng quanh và sủa về phía anh, trong giọng nói có chút lo lắng.

Viên Châu đang mỉm cười, nghe tiếng sủa của Cơm, nụ cười lập tức tắt ngấm, vẻ mặt trở nên nghiêm túc, khí thế quanh người cũng trở nên căng thẳng.

"Mày nói là, Nước Cháo và Mì Sợi ra ngoài từ sáng, đến giờ vẫn chưa về?" Viên Châu nghiêm túc hỏi.

"Gâu gâu gâu, gâu gâu," Cơm sủa lớn.

...

Tái bút: Mọi người yên tâm, Nước Cháo và Mì Sợi sẽ không sao đâu. Này này, các vị mau bỏ dụng cụ chuẩn bị làm món long hổ đấu xuống đi.

--------------------

Chương 2151: Tìm được

"Chắc là đi chơi rồi, để tôi đi hỏi Ô Hải một chút, em đừng sốt ruột." Viên Châu ngồi xổm xuống nói với Cơm.

Có lẽ lời trấn an của Viên Châu đã có tác dụng, Cơm đang bồn chồn lo lắng dần bình tĩnh lại, khẽ sủa vài tiếng yếu ớt rồi nằm xuống ổ, rõ ràng là không muốn gây thêm phiền phức.

"Cơm, con cứ ở đây trông nhà nhé, phòng khi Nước Cháo và Mì Sợi về mà không có ai." Viên Châu dặn dò một câu, đổ thức ăn vào bát cho nó rồi đi thẳng.

Cất nồi xong, lần đầu tiên Viên Châu không tắm rửa thay quần áo mà đi thẳng sang nhà Ô Hải ở đối diện.

*Cộp cộp cộp*

"Ô Hải, Thịt Phì Phì có ở đây không?" Viên Châu bước vội lên lầu, chưa kịp vào cửa đã hỏi ngay.

"Viên Châu à? Thịt Phì Phì ở đây mà, đang ăn cơm với Thịt Nhiều Hơn. Sao thế?" Ô Hải từ ban công đi vào.

"Nước Cháo với Mì Sợi có ở đây không?" Viên Châu liếc một vòng không thấy, vẫn lên tiếng hỏi.

"Không có, hôm nay hai đứa nó không qua chơi. Cháu tôi xảy ra chuyện gì rồi à?" Ô Hải hỏi lại.

"Nước Cháo và Mì Sợi ăn sáng xong là biến mất, đến giờ vẫn chưa về." Viên Châu nói thẳng.

"Cháu tôi mất tích rồi?!" Giọng Ô Hải vút cao, vô cùng kích động.

"Hiện tại có lẽ chúng đã mất tích khoảng bốn đến năm tiếng rồi." Viên Châu cũng hơi sốt ruột.

Hai chú chó con chưa đầy hai tháng, đi còn chưa vững, sao lại không thấy tăm hơi được chứ? Ở đường Đào Khê ai cũng biết mối quan hệ giữa Nước Cháo, Mì Sợi và Viên Châu, chắc chắn sẽ không có ai cố tình bắt cóc chúng.

"Không được, tôi phải gọi Gia Vĩ đến tìm cùng mới được, cháu tôi không thể mất được, không lẽ bị bọn buôn chó bắt đi rồi." Càng nghĩ càng sợ, Ô Hải lập tức lôi điện thoại ra gọi cho Trịnh Gia Vĩ.

"Gia Vĩ mau về đây, cháu tôi mất tích rồi!" Điện thoại vừa kết nối, Ô Hải đã hét lên.

Trịnh Gia Vĩ ở đầu dây bên kia không biết đang làm gì, nghe thấy giọng Ô Hải, hỏi rõ tình hình và biết Nước Cháo cùng Mì Sợi đã mất tích, anh ta lập tức nói sẽ về gấp trong vòng nửa tiếng.

Có lẽ gọi mỗi Trịnh Gia Vĩ vẫn chưa đủ, Ô Hải liền đăng nhập vào nhóm chat, gửi tin nhắn nói rằng cháu trai nhà mình mất tích, cần tìm gấp.

Ngay sau đó, nhóm chat như nổ tung, phá vỡ sự yên tĩnh trong nháy mắt.

"Ô Hải có cháu trai á? Lại còn mất tích nữa, bao lớn rồi, báo cảnh sát chưa? Tình hình thế nào, nói cụ thể xem nào."

"Có phải Nước Cháo và Mì Sợi xảy ra chuyện gì không? Ở đâu vậy, tôi đến ngay."

"Nước Cháo và Mì Sợi là linh vật đời thứ hai của quán Đầu Bếp Thần chúng ta, không thể mất được. Có phải ở đường Đào Khê không, tôi đến giúp ngay."

Trừ một vài người chưa hiểu chuyện, những người khác lập tức nhận ra Nước Cháo và Mì Sợi đã gặp sự cố. Những người ở gần đều nói sẽ đến ngay, còn những người ở xa không đến được cũng ở lại trong nhóm để theo dõi tình hình, dặn mọi người báo cáo bất cứ lúc nào.

Năm phút sau, Ân Nhã là người đầu tiên chạy tới.

"Gỗ, có chuyện gì vậy?" Ân Nhã thấy Viên Châu đang đứng trước cửa quán liền hỏi.

"Nước Cháo và Mì Sợi hình như mất tích rồi, Cơm đã không thấy chúng nó năm tiếng rồi." Viên Châu đang hỏi thăm hàng xóm.

"Sao lại lâu như vậy, em ra con đường phía sau hỏi thăm tình hình xem sao." Ân Nhã nghe xong cũng sốt sắng.

Cô lập tức quay người đi về phía những cửa hàng ở con đường phía sau đường Đào Khê, xem ra Ân Nhã định hỏi từ đầu đường.

Nếu không phải Ô Hải mồm năm miệng mười, không ngừng gọi điện báo tin cho mọi người, khiến Viên Châu thỉnh thoảng phải giải thích tình hình cho những người mới đến, thì anh đã hỏi hết cả con đường từ lâu rồi.

Mạn Mạn và Trần Duy là nhóm thứ hai đến, gần như cùng lúc với Trịnh Gia Vĩ. Sau khi mọi người tới, Viên Châu cũng nhanh chóng giải thích tình hình, sau đó tất cả tản ra đi tìm.

Cuối cùng, Mạn Mạn hỏi được một chút thông tin từ một bà lão bán nước ở ngã tư, bà nói rằng buổi sáng có thấy hai chú chó con đi qua đây, chúng tự đi chứ không có ai đi theo.

Nghe nói chúng tự đi, hơn hai mươi người có mặt đều thở phào nhẹ nhõm, chỉ cần không phải bị bắt cóc là tốt rồi.

"Hay là chúng ta mở rộng phạm vi tìm kiếm, mỗi người một hướng sẽ nhanh hơn." Ân Nhã nhìn ngã tư đường thông suốt rồi đề nghị.

Mặc dù thời gian đã trôi qua khá lâu, nhưng dù sao hai đứa cũng chỉ là chó con, tốc độ chắc chắn không nhanh. Chỉ cần không phải bị người ta cố tình bắt cóc, việc tìm thấy chúng chỉ là vấn đề thời gian.

Ân Nhã vừa dứt lời, mọi người đều đồng ý. Kể cả Viên Châu, mỗi người chọn một con đường rồi từ từ tìm kiếm, hẹn nhau dù có tìm được hay không thì bốn giờ phải tập trung báo cáo tình hình một lần.

Lúc mọi người tách ra là hai giờ rưỡi, nửa tiếng đủ để cả nhóm lật tung những nơi mà hai chú chó con có thể đi tới trong phạm vi này.

Viên Châu tìm kiếm rất cẩn thận, bất kể là ngóc ngách nào anh cũng nhìn kỹ, chỉ sợ bỏ lỡ.

"Sao tự nhiên lại biến mất được nhỉ, bình thường hai đứa nó ngoan lắm mà." Viên Châu thầm thắc mắc.

Có lẽ được di truyền sự thông minh của cha chúng là Nước Mì, từ lúc mới mở mắt, Viên Châu đã cảm thấy hai nhóc này rất lanh lợi, vậy mà bây giờ lại mất tích.

Đi được một lúc, trong đầu Viên Châu đột nhiên lóe lên hình ảnh đêm qua, khi anh chợt muốn xem lại đoạn video cuối cùng về Nước Mì và đã xem cùng với Cơm. Lúc đó anh còn lẩm bẩm vài câu, nói rằng lúc nào đó sẽ đến tận nơi thăm Nước Mì.

"Chẳng lẽ?" Viên Châu cảm thấy không thể tin được, nhưng trong lòng lại có một sự thôi thúc muốn đến đó xem thử.

Vừa ngẩng đầu lên, anh thấy một chiếc taxi trống liền vẫy lại, rồi đi đến một địa chỉ mà anh đã thầm nhẩm trong lòng rất lâu.

Thực ra nơi đó không quá xa, đi xe mất bốn mươi phút là đến, nhưng sau đó còn phải leo núi, khá là phiền phức.

Sau khi xuống xe, Viên Châu cẩn thận tìm kiếm một vòng nhưng không phát hiện dấu vết gì, anh nghĩ chắc là mình đã nghĩ nhiều rồi, bèn thở dài một hơi.

"Đã đến đây rồi thì vẫn nên đi thăm Nước Mì một chút." Viên Châu nhìn những cây tùng bách xanh tươi bốn phía.

Đường đi không bằng phẳng lắm, phần lớn là đường đá gập ghềnh, nhiều đoạn dốc. May mắn là nơi anh chọn trước đó khá đáng tin cậy, tuy Viên Châu chưa đến lần nào nhưng đã xem video rất nhiều lần, nên khi thấy cảnh sắc quen thuộc liền biết phải đi hướng nào.

Chẳng mấy chốc đã sắp đến nơi, nhưng Viên Châu đột nhiên đứng khựng lại. Hướng mắt nhìn tới, tuy còn hơi xa, nhưng thị lực của anh rất tốt, chỉ một cái liếc mắt đã thấy ba bóng dáng quen thuộc đang nằm dưới gốc cây.

Đến gần hơn mới thấy cả ba đều không còn vẻ bình thường, chúng đều nằm nghiêng. Romeo toàn thân bẩn thỉu, trên mình còn có những vết xước sẫm màu. Nước Cháo và Mì Sợi thì không sao, chỉ là cả người như vừa lăn lộn dưới đất, trông vô cùng lấm lem.

Có lẽ vì quá mệt, cả ba đều không để ý đến sự xuất hiện của Viên Châu.

"Nước Cháo, Mì Sợi, Romeo?" Viên Châu nhìn ba đứa nhỏ đang nằm bất động dưới gốc cây có treo ảnh của Nước Mì, anh khẽ gọi.

Tình hình gì đây? Romeo thân với Nước Cháo và Mì Sợi từ lúc nào, lại còn cùng nhau chạy đến tận đây?

Dường như nghe thấy giọng nói quen thuộc, cả ba cố gắng mở mắt ra, kêu lên "ẳng ẳng, ẳng ẳng". Ngay cả Romeo cũng học theo hai đứa nhỏ mà sủa như vậy, thảo nào chúng nó thân nhau thế.

--------------------

Chương 2152: Hành động kinh người

Lại gần mới phát hiện móng của Romeo lấm tấm vết máu, còn có vài chỗ da bị rách toác, trông hơi thảm thương. Nhưng nhìn vẻ mặt đầy tinh thần của nó thì hoàn toàn không nhận ra.

Vừa thấy Viên Châu, nó liền lè lưỡi, vẻ mặt tràn đầy năng lượng nhìn anh, dường như những vết thương trên người không hề tồn tại.

"Gâu gâu, gâu gâu."

Đây là kiểu kêu đặc trưng của Romeo.

Thấy Romeo dường như không sao, Viên Châu vội ngồi xổm xuống, nhìn Nước Cháo và Mì Sợi đã đứng dậy quấn quýt quanh chân mình.

Hai chú chó nhỏ trông đầy năng lượng, không ngừng chạy vòng quanh rồi lại muốn lượn một vòng quanh cây thông, trông vô cùng bận rộn.

"Rốt cuộc các ngươi đến đây bằng cách nào vậy?" Viên Châu nghĩ mãi không ra.

Đây có lẽ là câu hỏi hóc búa của thế kỷ, dù sao thì Viên Châu cảm thấy dù có vắt óc suy nghĩ cũng không thể nào hiểu nổi làm sao ba chú chó lại đi từ nội thành xa xôi đến tận đây, lại còn tìm được chính xác nơi chôn cất Nước Mì.

"Nước Mì, đây là con của mày, Nước Cháo và Mì Sợi, cả Romeo nữa, chúng nó đến thăm mày đấy. Giống như mày, chúng nó đều là chó tinh. Người ta cứ bảo sau ngày lập quốc thì không được thành tinh, nhưng tao thấy hai đứa nhóc này cũng sắp rồi."

"Vợ mày cũng rất tốt, mày cứ yên tâm đi." Viên Châu gạt đi những suy nghĩ hỗn loạn trong đầu, đưa tay sờ lên cây thông, thầm thì trong lòng.

Có lẽ cảm nhận được Viên Châu đang làm gì đó, cả ba chú chó cũng bắt đầu sủa không ngừng. Thật ra, dù trình độ hiểu tiếng chó của Viên Châu đã cao cấp, nhưng anh vẫn không tài nào hiểu được chúng đang nói gì.

Nước Cháo và Mì Sợi có lẽ vì chưa lớn, còn Romeo thì... đúng là không còn gì để nói, tư duy của một con Husky thì đừng hòng mà hiểu được!

Một lúc sau, thấy trời không còn sớm, Viên Châu thầm tạm biệt Nước Mì trong lòng rồi định quay về.

"Chúng ta đi nhanh thôi, mọi người lo cho các ngươi lắm, phải về mau lên." Viên Châu đã để ý thấy điện thoại không có tín hiệu từ trước, anh định xuống núi rồi mới liên lạc với mọi người báo là đã tìm thấy.

Có lẽ đã hiểu ý Viên Châu, Nước Cháo liền đi đầu, kêu "gâu gâu" vài tiếng với Romeo. Ngay lập tức, Romeo ngồi xổm xuống, hạ mình như một con ngựa. Sau đó, Nước Cháo và Mì Sợi như đã hẹn trước, thuần thục trèo lên lưng nó nằm yên.

Nhìn động tác là biết đã là dân chuyên nghiệp rồi.

Sau đó, Romeo vững vàng đứng dậy định đi về phía trước. Thấy cảnh này, Viên Châu cuối cùng cũng hiểu tại sao chỉ có mình Romeo bị thương, còn hai đứa kia lại lành lặn không một vết xước.

Viên Châu còn chưa kịp nói gì, Romeo đã "đẹp trai không quá ba giây", lảo đảo một cái suýt ngã nhào. Có lẽ vì móng chân đau, nó kêu "gâu gâu" nghe rất đáng thương, nhưng dù vậy nó vẫn không để Nước Cháo và Mì Sợi rơi xuống.

Viên Châu im lặng một lúc, cuối cùng đưa ra một quyết định. Anh bước tới, ôm cả Romeo lẫn hai chú chó nhỏ vào lòng, rồi sải bước xuống núi nhẹ như không.

Đây là lần đầu tiên, và cũng là lần cuối cùng Viên Châu ôm thú cưng. Là một đầu bếp hàng đầu đang trên con đường trở thành Bếp Thần, anh có yêu cầu rất cao với bản thân. Vì để mang lại trải nghiệm dùng bữa tốt nhất cho thực khách, có những chuyện phải kiên trì tuân thủ.

Đừng thấy Romeo nặng sáu, bảy mươi cân, cộng thêm trọng lượng của hai chú chó nhỏ cũng không hề nhẹ, nhưng đối với một người phi thường như Viên Châu, người có thể một mình hoàn thành kỹ thuật "Bào Đinh Giải Ngưu", thì cân nặng của chúng chỉ là chuyện nhỏ.

Lên núi dễ, xuống núi khó, đó là đối với người thường, nhưng với Viên Châu thì cũng gần như nhau, chỉ là khác biệt giữa đi hai bước và đi ba bước mà thôi.

Chẳng mấy chốc, một người ba chó đã xuống đến chân núi. Khi được đặt xuống, cả ba con đều đặc biệt hưng phấn mà sủa vang.

Viên Châu lấy điện thoại ra, định gọi cho Ân Nhã để báo cô một tiếng, tiện thể nhờ cô thông báo cho mọi người không cần tìm nữa, vì đã tìm thấy rồi.

Đúng lúc này, điện thoại đột nhiên reo lên, trên màn hình hiện tên Tông Mặc.

Về việc lưu số điện thoại từ lúc nào, Viên Châu nghĩ chắc là lần nào đó đến gửi đồ cổ thì đã lưu lại.

"Bây giờ mới biết mình mất chó à?" Viên Châu thầm nghĩ trong khi nhìn Romeo. Anh vừa bắt máy, còn chưa kịp nói gì thì đầu dây bên kia đã tuôn một tràng như pháo rang.

"Ông chủ Viên, thật sự xin lỗi anh. Sáng nay, tôi định dắt Nước Cháo và Mì Sợi đi chơi một lát, trưa sẽ trả lại. Nhưng vì trong tiệm vừa có một mối làm ăn lớn, lại thêm hàng mới về nên tôi bận đến giờ mới nhớ ra. Giờ thì cả Romeo, Nước Cháo và Mì Sợi đều biến mất rồi. Tôi nghĩ có nên báo cảnh sát không?" Giọng Tông Mặc có chút hoảng hốt.

Rõ ràng ông rất sốt ruột về việc ba chú chó mất tích, đặc biệt là sự mất tích của Nước Cháo và Mì Sợi, quả thực là quá áy náy. Viên Châu dù chỉ nghe qua điện thoại cũng có thể cảm nhận được sự áy náy sâu sắc của Tông Mặc.

Thảo nào, Viên Châu đã tự hỏi, Mì Sợi và Nước Cháo dù có tinh khôn đến mấy cũng chưa từng đến chỗ của Tông Mặc, làm sao lại tìm được Romeo.

"Không sao đâu anh Tông, cả ba chú chó đều tìm được rồi, chúng tôi lát nữa sẽ về." Viên Châu đợi đến khi Tông Mặc tạm ngừng mới lập tức xen vào.

Nghe tin đã tìm thấy, Tông Mặc đầu tiên là thở phào nhẹ nhõm, sau đó hỏi: "Romeo cũng ở đó phải không?"

Giọng điệu có chút cẩn trọng, mà cũng có chút gấp gáp đến hồ đồ, Romeo không ở đó thì lấy đâu ra ba chú chó?

"Đều ở cùng nhau cả, anh yên tâm đi, chỉ bị vài vết thương nhỏ thôi, không sao đâu." Viên Châu liếc nhìn Romeo đang có vẻ phấn khích khi nghe thấy giọng chủ nhân rồi nói.

"Vậy thì tốt quá rồi. Thật sự xin lỗi ông chủ Viên, vốn định dắt chúng nó đi chơi cùng, không ngờ lại xảy ra sự cố." Tông Mặc lại một lần nữa xin lỗi.

"Không sao, chúng ta về rồi nói sau." Dù trong lòng Viên Châu cảm thấy lần này tám phần là hành vi đã được Nước Cháo và Mì Sợi lên kế hoạch từ lâu, nếu không sao có thể thuần thục đến vậy, nhưng lúc này anh cũng không nỡ vạch trần "gà nhà".

Bên kia, Tông Mặc nghe nói họ sắp về liền nói sẽ qua tiệm nhỏ đợi, sau đó cúp máy.

Viên Châu cúp máy của Tông Mặc, lập tức gọi cho Ân Nhã báo rõ tình hình, sau đó gọi xe để trở về.

"Vậy thì tốt rồi. Gỗ, anh về cẩn thận nhé, bên này cứ để em thông báo là được." Ân Nhã nói.

Sau khi cúp máy, Ân Nhã liền thông báo trong các nhóm chat, rồi lần lượt báo cho những người đang tìm chó trở về. Mọi người nghe tin Nước Cháo và Mì Sợi được tìm thấy ở nơi chôn cất Nước Mì, đầu tiên là thở phào nhẹ nhõm, sau đó là cảm thấy không thể tin nổi. Hai chú chó sữa cộng thêm một con Husky mà lại làm nên chuyện động trời như vậy. Quả nhiên, những lúc Husky không phá nhà, không ngáo ngơ thì khả năng hành động vẫn rất đáng gờm.

Khoan đã, Husky có những lúc như vậy sao?

Tin tức một đồn mười, mười đồn trăm, chẳng mấy chốc phần lớn thực khách của tiệm nhỏ đều biết về hành động vĩ đại của ba chú chó. Sau đó, trong một khoảng thời gian, rất nhiều thực khách sau khi ăn xong còn cố ý mang đồ ăn vặt đến xem hai chú chó nhỏ vừa can đảm vừa thông minh này.

Để tìm Mì Sợi và Nước Cháo, rất nhiều người đã được huy động. Có lẽ trong mắt không ít người, chuyện này quá khoa trương.

Nhưng đối với thực khách mà nói, hai chú chó nhỏ này là hai trong ba linh vật lớn của tiệm.

Đối với Viên Châu, chúng là hai chú cún anh nuôi. Đối với Ô Hải, chúng là cháu trai, cháu gái của gã. Vì vậy, chẳng có gì là khoa trương cả, chỉ là chúng đại diện cho điều gì trong lòng mỗi người mà thôi.

--------------------

Chương 2153: Hai Món Bữa Sáng

Những thực khách mang đồ ăn vặt đến thăm thấy hai đứa nhóc sau khi trở về đã bị Cơm dạy dỗ một trận, giờ đang co rúm đầu, cụp đuôi, chẳng còn chút dáng vẻ anh hùng nào.

Sau khi cùng Tông Mặc đưa Romeo đến bệnh viện thú y kiểm tra và phát hiện nó không có vấn đề gì lớn, chỉ là đi hơi nhiều nên chân bị xước một chút, Viên Châu mới thở phào nhẹ nhõm.

Tất nhiên, để thưởng cho Romeo, Viên Châu còn đặc biệt chuẩn bị bữa tối cho nó. Đến cả Tông Mặc cũng phải ghen tị với đãi ngộ của chó nhà mình, suýt chút nữa đã không kìm được mà giành ăn với nó. May mà cuối cùng, phẩm giá của con người đã kịp thời ngăn anh lại.

Sau khi xử lý xong xuôi mọi việc, cũng sắp đến giờ ăn tối. Viên Châu vệ sinh và khử trùng kỹ lưỡng từ trong ra ngoài, khử trùng cả điện thoại, rồi mới bắt đầu chuẩn bị nguyên liệu cho bữa tối như thường lệ.

Vào giờ ăn tối tại Tiệm Tiểu Trù Thần, dĩ nhiên không thể thiếu hai cậu cháu nhà Dominic, những người gần đây gần như đã “đóng đô” tại Thành Đô.

Nói đi cũng phải nói lại, Viên Châu đã góp công rất lớn trong việc thu hút những vị khách như họ đến với Thành Đô.

Cũng thật trùng hợp, hôm nay họ đến khá muộn. Hoặc phải nói là, họ đến đúng giờ, nhưng vì chuyện tìm Cơm và Mì Sợi nên nhiều người vẫn chưa về, mà dự định ở lại ăn tối xong mới đi.

Thế là hai cậu cháu Dominic bị đẩy xuống tận cuối tốp thứ hai, và rồi họ nhìn thấy những gương mặt quen thuộc.

"Cậu ơi, kia có phải là bếp trưởng Dean ba sao Michelin không? Bên cạnh là bếp trưởng Mauriat? Còn người kia cháu không gọi được tên, nhưng chắc chắn cũng là một đầu bếp nổi tiếng." Ban đầu Sylvie chỉ nhàm chán nhìn quanh, không ngờ lại thấy ít nhất năm vị bếp trưởng cấp ba sao.

Đây mà là hẹn nhau đến ăn tối thì cũng không thể nào đông đủ thế này được.

"Có gì mà ngạc nhiên? Với tay nghề của bếp trưởng Viên, mấy vị bếp trưởng đó đến ăn cơm chẳng phải là chuyện rất bình thường sao?" Dominic liếc nhìn.

Mắt ông ta tinh hơn cháu trai mình nhiều, thoáng cái đã thấy tám vị bếp trưởng đang xếp hàng ở phía sau. Ừm... họ không xếp trước mình, vậy là mình được vào ăn trước, cảm giác thật tuyệt!

"Cậu nói đúng lắm. Đầu bếp bình thường chỉ chinh phục thực khách, còn bếp trưởng Viên thì chinh phục luôn cả giới đầu bếp." Sylvie nói.

Người ta thường nói "trời tháng sáu, mặt trẻ con", vậy mà mới tháng năm, thời tiết Thành Đô đã nắng mưa thất thường.

Hôm qua trời còn âm u, hôm nay đã nắng chói chang. Buổi sáng nhiệt độ chưa cao lắm, nhưng nhìn những vệt nắng vàng rực rỡ kia cũng đủ biết hôm nay sẽ là một ngày nắng đẹp.

Lúc ra ngoài chạy bộ buổi sáng, Viên Châu cố ý quan sát Cơm và Mì Sợi một lúc, thấy chúng không có vấn đề gì mới yên tâm bắt đầu chạy.

Sau đó, như thường lệ, anh ăn một bát mì dự phòng rồi mới trở về tiệm rửa mặt, thay quần áo để chuẩn bị bữa sáng.

"Hôm qua đã phiền mọi người giúp đỡ rồi, bữa sáng hôm nay phải chuẩn bị thật chu đáo mới được." Viên Châu rất cảm kích mọi người đã giúp anh tìm hai đứa nhóc hôm qua.

Vì vậy, bữa sáng hôm nay, Viên Châu dự định làm thêm một món nữa để thực đơn phong phú hơn.

Còn về việc làm món gì, Viên Châu cũng không chắc chắn. Biết nấu quá nhiều món đôi khi cũng phiền phức như vậy đấy.

Anh lấy điện thoại ra, mở ứng dụng “Lựa chọn cho người lười” rồi bấm nút quay. Không lâu sau, món bữa sáng đầu tiên hiện ra – Há cảo tôm.

"Làm loại kiểu Quảng Đông là tốt nhất, vỏ bánh trong suốt có thể nhìn thấy cả con tôm bên trong, vừa đẹp mắt lại ngon miệng, quá chuẩn." Viên Châu nghĩ một lát rồi quyết định ngay.

Sau đó, anh không dừng tay mà tiếp tục quay để chọn món bữa sáng thứ hai.

Rất nhanh, kết quả cũng hiện ra: Bánh dầu nghìn lớp.

"Món này lại cần phải chuẩn bị từ sớm. Thôi thì làm món điểm tâm nổi tiếng khác của Giang Đô là Xíu mại phỉ thúy vậy." Viên Châu suy nghĩ rồi đưa ra quyết định.

Muốn làm Bánh dầu nghìn lớp thì phải chuẩn bị trước mỡ heo thái hạt lựu ngâm đường, muốn ngon thì phải ướp khoảng ba ngày. Vì vậy, Viên Châu mới quyết định làm Xíu mại phỉ thúy, món này có thể làm ngay được.

Đã chọn ra hai món, Viên Châu nghĩ thầm, một xửng bốn cái xíu mại, một xửng bốn cái há cảo chắc là đủ rồi, nên không chuẩn bị thêm món nào khác.

Đã quyết định xong, Viên Châu nhanh nhẹn lấy bột mì, bột tàn mì và các nguyên liệu cần thiết ra, bắt đầu nhào bột.

"Bộp bộp bộp!"

Tiếng khối bột bị đập mạnh xuống thớt vang lên. Dựa vào âm thanh để phán đoán độ dẻo của bột, Viên Châu thuần thục lắng nghe rồi dừng tay, bắt đầu chia khối bột thành từng viên nhỏ.

Sau khi chuẩn bị xong phần bột, Viên Châu bắt đầu làm nhân bánh. Nhân của Xíu mại phỉ thúy đã được chuẩn bị sẵn, nên anh làm nhân tôm tươi trước, công đoạn này tốn chút thời gian.

Chủ yếu là khâu chọn tôm, làm sạch và bóc vỏ. Những công đoạn này đòi hỏi không được làm nát thịt tôm mà vẫn phải giữ được độ dai giòn vốn có. Dĩ nhiên, đối với Viên Châu thì việc này rất đơn giản.

Ánh bạc lóe lên, lưng tôm đã được rạch ra, chỉ tôm được lấy đi. Thuận tay, anh lột sạch vỏ tôm một cách hoàn hảo mà không làm tổn hại chút thịt tôm nào.

"Soạt soạt!"

Loáng một cái, những chiếc há cảo tôm tròn lẳn và những viên xíu mại phỉ thúy xanh biếc đã được gói xong. Thấy thời gian không còn sớm, Viên Châu lập tức xếp há cảo và xíu mại vào từng xửng hấp riêng.

Lần này, Viên Châu dùng cùng một loại xửng hấp làm bằng tre màu xanh lục. Sắc xanh tươi mát ấy, trong một ngày hè nắng gắt, chỉ cần nhìn thôi cũng đủ khiến người ta cảm thấy lòng dịu lại.

Lúc này, Tô Nhược Yến đã đến, chỉ chờ đến đúng giờ là bắt đầu phục vụ bữa sáng.

"Hôm nay cậu chắc sẽ được ăn nhiều hơn một chút đấy, tôi cảm thấy Viên đầu tròn chuẩn bị bữa sáng hơi nhiều." Ô Hải nghiêm túc nói trong khi đang nằm bò trên cửa, quay đầu lại nói với Mao Hùng.

Mao Hùng chẳng hề ngạc nhiên với tư thế của Ô Hải, thản nhiên hỏi: "Hôm nay không phải chỉ có một món bữa sáng à?"

Hôm qua có việc bận nên không giúp tìm Cơm và Mì Sợi được, Mao Hùng vẫn thấy rất tiếc nuối. Lúc về, anh còn cố ý đến thăm hai đứa nhóc, đương nhiên là có mang theo quà. Mỗi đứa một cái chuông cỡ đại, trông to gần bằng đầu của chúng, nhưng không ngờ hai đứa nhóc lại rất thích, đeo lên ngay tại chỗ.

"Đúng vậy, tôi ngửi thấy không chỉ có một mùi, chắc chắn là hai món." Ô Hải khẳng định.

"Thế thì tốt quá rồi, lâu lắm rồi chưa được ăn bữa sáng có hai món." Mao Hùng rất tin tưởng vào phán đoán của Ô Hải.

Đợi Tô Nhược Yến thông báo giờ ăn sáng bắt đầu, Ô Hải quay lại túm lấy Mao Hùng rồi lao vào trong. Kể cả có kéo thêm một người cũng không hề ảnh hưởng đến tốc độ của anh ta.

"Bữa sáng hôm nay có Xíu mại phỉ thúy và Há cảo tôm, mỗi người được gọi mỗi loại một phần." Viên Châu nói.

"Tốt, mỗi loại một phần." Ô Hải nói thẳng.

Mao Hùng, Chu Giai và những người khác theo sát phía sau, trong lòng vô cùng phấn khởi vì hôm nay Viên Châu hào phóng chuẩn bị đến hai món bữa sáng.

Rất nhanh, những xửng hấp nóng hổi được đặt trên đĩa và mang đến trước mặt các thực khách. Vì hai chiếc xửng trông giống hệt nhau, không phân biệt được bên trong là món gì, nên phần lớn mọi người đều tùy ý mở một xửng ra trước.

Có người mở ra thấy một màu xanh biếc, có người lại thấy những viên bánh trong suốt óng ánh điểm xuyết chút sắc cam.

Hôm nay cũng là lần đầu tiên Tiểu Tương đến ăn sáng, không ngờ lại gặp được niềm vui nhân đôi, có thể tưởng tượng tâm trạng anh tốt đến mức nào.

Chủ yếu là vì nhà ở quá xa, bình thường chỉ có thể tranh thủ giờ làm việc đến ăn trưa hoặc tối để thỏa cơn thèm. Tiểu Tương đã ao ước bữa sáng của Tiệm Tiểu Trù Thần từ lâu.

Hôm nay là ngày đầu tiên anh chuyển đến gần đường Đào Khê, Tiểu Tương liền chạy tới ăn được ngay đợt bữa sáng đầu tiên, mà lại còn có đến hai món. Anh cảm thấy hôm nay đúng là một ngày may mắn, có lẽ ăn xong nên đi mua thử một tờ vé số, biết đâu lại trúng được cục xà phòng.

Nói là chuyển đến gần đường Đào Khê, nhưng thực ra đi xe cũng mất ba mươi phút. Dù vậy, so với hơn một tiếng đồng hồ trước kia thì đã gần hơn rất nhiều rồi. Vì thế, Tiểu Tương vẫn vô cùng hài lòng với ngôi nhà mới của mình, chẳng phải nhờ vậy mà anh đã được ăn bữa sáng đó sao.

Tiểu Tương tùy ý nhấc nắp một xửng hấp lên, thứ bên trong lập tức hiện ra. Bốn viên xíu mại phỉ thúy với tạo hình tinh xảo như những đóa hoa đang nở, lặng lẽ nằm dưới đáy xửng tre. Sắc xanh ngọc bích đậm đà, hơi nước bốc lên nghi ngút, khiến người ta không biết là do xíu mại xanh hơn, hay là xửng hấp xanh hơn nữa.

--------------------

Chương 2135: Chương 2135: Đổ xô đến thử món

Bình luận (0)