Virtus's Reader - Đọc Truyện Chữ Online

Chương 2211: Quốc Kê Của Nước Pháp

Nói thẳng ra, kể cả Thế vận hội Olympic, bất kỳ sự kiện thi đấu quy mô lớn nào cũng không thể thua lỗ, vì nếu lỗ vốn thì không thể nào tổ chức lâu dài được.

Chẳng lẽ thật sự cho rằng chỉ dựa vào nhà tài trợ là có thể duy trì được sao?

Lấy Thế vận hội Olympic làm ví dụ, tiền bản quyền phát sóng, thậm chí cả tiền bán linh vật đều thuộc về Ủy ban Olympic. Giống như khi bạn mua búp bê Phúc Oa của Trung Quốc, số tiền đó thực chất cũng chảy vào túi Ủy ban Olympic.

Cuộc thi Nấu ăn Thế giới Bocuse không có linh vật, nhưng có bản quyền phát sóng. Hơn mười quốc gia như Pháp, Đức, Anh, Tây Ban Nha đều tiến hành phát sóng trực tiếp.

Ban tổ chức đối xử với các thí sinh rất hào phóng, nên dĩ nhiên không thể chịu lỗ. Nguồn thu còn lại đến từ tiền bán vé. Khán đài có sức chứa hơn 30.000 người, con số này có lẽ không nhiều so với các buổi hòa nhạc 50.000 hay 80.000 người.

Nhưng đối với một cuộc thi nấu ăn, dù là trên phạm vi thế giới, cũng không có sự kiện nào long trọng hơn thế.

Mỗi người đều nói một thứ tiếng mẹ đẻ khác nhau, nên những tiếng cổ vũ vang lên vô cùng đa dạng, hệt như một món thập cẩm, có cả tiếng Thụy Điển, tiếng Anh, tiếng Pháp, tiếng Latinh, v.v.

Đương nhiên, với đôi tai thính nhạy, Viên Châu còn nghe được cả tiếng mẹ đẻ quen thuộc. Anh nhìn về phía phát ra âm thanh, lòng không khỏi dâng lên một cảm giác xúc động.

Ở phía đó không chỉ có phái đoàn giao lưu của Chu Thế Kiệt, mà còn có hơn hai mươi thực khách quen của quán nhỏ và cả nhóm đệ tử của Viên Châu. Đương nhiên, Dean và những người bạn ngoại quốc của anh trông vô cùng nổi bật, bởi giữa một rừng tóc đen mắt đen bỗng xuất hiện mấy mái đầu vàng mắt xanh thì khó mà không chú ý được.

Cả đoàn người trông không quá đông, chỉ gần một trăm người, nhưng họ cũng giống như những người đến cổ vũ cho các thí sinh khác, đều mang theo băng rôn, biểu ngữ, trông đúng chuẩn một đội cổ vũ chuyên nghiệp.

Viên Châu gật đầu chào họ, rồi tìm một gian bếp gần khán đài của họ nhất. Đó là gian bếp ở ngoài cùng bên trái, tuy hơi khuất trong góc nhưng lại gần chỗ của Chủ tịch Chu và mọi người.

Các thí sinh khác cũng lần lượt chọn xong gian bếp của mình. Tổng cộng có hai mươi thí sinh, mỗi người được thêm ba trợ thủ, vậy nên phải có đến tám mươi người.

Hàng chục con người tụ tập dưới một mái nhà, nếu khu vực thi đấu không đủ rộng rãi thì trông đã rất chen chúc rồi, nhưng hiện tại lại không hề có cảm giác đó.

Đối diện sân khấu, trên một bục cao hơn là dãy ghế của ban giám khảo. Lần này có tổng cộng tám vị giám khảo, ngồi thành một hàng dài.

Ánh đèn ở khu vực đó được cố tình làm mờ đi, cộng với việc ánh sáng đang tập trung vào các thí sinh rực rỡ phía dưới, nên nhất thời không nhiều người để ý đến dàn giám khảo tầm cỡ ngồi trên cao.

"Đó chính là kẻ mà ông bất chấp quy củ để mời đến đấy à?" Cư Mạn Lý nói với vẻ đầy thành kiến. Ngay khi Viên Châu vừa bước vào, ông ta đã soi xét từ đầu đến chân vài lần, rồi đưa ra kết luận rằng cậu ta sẽ bị loại ngay từ vòng đầu.

"Ồ, sao tôi lại không biết Cuộc thi Nấu ăn Thế giới Bocuse đã biến thành cuộc thi hoa hậu từ bao giờ vậy? Mới nhìn thôi mà đã phân được thắng bại rồi cơ à?" Auguste cũng đáp lại chẳng chút khách khí.

Lần này, tám vị giám khảo chia thành hai phe ngang tài ngang sức, phe của Cư Mạn Lý có bốn người, phe của Auguste cũng có bốn người.

"Hừ!" Thấy người dẫn chương trình đã lên sân khấu, Cư Mạn Lý, một lão già sĩ diện, liền im bặt, trưng ra vẻ mặt nghiêm túc, cao cao tại thượng.

"Xin chào mọi người, tôi là Jack, người dẫn chương trình của Cuộc thi Nấu ăn Bocuse năm nay. Chào mừng quý vị đã đến với hiện trường cuộc thi lần thứ mười tám. Bây giờ, xin phép cho tôi được giới thiệu các vị đầu bếp sẽ tham gia vòng thi 20 chọn 10 lần này." Jack vừa lên sân khấu đã thể hiện phong thái hài hước, dí dỏm.

Jack là một anh chàng đẹp trai tóc đen mắt xanh, cao hơn một mét tám, là một MC khá có tiếng trong giới giải trí Pháp.

"Vị đầu tiên đến từ một quốc gia phương Đông cổ kính và huyền bí, đầu bếp Viên Châu, người mang danh xưng 'Đệ nhất châu Á'. Mặc dù có thể mọi người còn hơi xa lạ với đầu bếp Viên, nhưng anh là đầu bếp đang giữ kỷ lục về điểm số cao nhất trong một buổi triển lãm ẩm thực cá nhân, thực lực tuyệt đối không thể xem thường. Chúng ta hãy cùng chào đón anh ấy!" Jack vừa mở lời đã giới thiệu ngay Viên Châu.

Nghe người dẫn chương trình giới thiệu về mình, Viên Châu đợi đến khi ánh đèn sân khấu chiếu thẳng vào người, anh mới điềm đạm gật đầu về phía khán đài, ra dáng một bậc thầy.

"Tiếp theo là nhân vật kiệt xuất của phái cổ điển trong làng ẩm thực Pháp hiện nay, đầu bếp Podlako, người có danh hiệu 'Vua Tinh Xảo'. Xin hãy chào đón anh ấy!" Mỗi lần giới thiệu, giọng của Jack đều trầm bổng du dương.

Giọng nói của anh khiến người nghe có cảm giác nhiệt huyết sôi trào, khán giả bên dưới cũng rất hưởng ứng, cứ giới thiệu một đầu bếp là tiếng hò reo lại vang lên.

Sau một hồi náo nhiệt, ngoại trừ Podlako, Julian và Steller, thật khó mà biết được đầu bếp nào được hoan nghênh hơn cả.

Giới thiệu xong các thí sinh, Jack bắt đầu giới thiệu ban giám khảo lần này. Ngoài Auguste và Cư Mạn Lý, còn có Manfred, Gauss và Anthony, phần lớn đều là người quen của Viên Châu. Về phần phe của Cư Mạn Lý thì có Alexandra, sư phụ của Podlako, cùng với Adelaide và Ibbie.

Tất cả đều là những nhân vật lớn lừng lẫy trong giới ẩm thực châu Âu. Từng cái tên được xướng lên, không khí tại hiện trường lại càng thêm sôi động.

Sau đó là phần phát biểu của chủ tịch ban tổ chức cuộc thi, ngài Auguste.

Khác hẳn với dáng vẻ thường ngày ở quán nhỏ hay trước mặt Viên Châu, Auguste khi phát biểu chính thức trên sân khấu vô cùng nghiêm túc và ra dáng, khiến những thực khách của quán nhỏ, dù thấy ông quen mặt, cũng nhất thời không dám nhận.

Có thể thấy sự tương phản là khá lớn.

"Cuộc thi sắp bắt đầu! Chủ đề lần này là gà, gà Bresse! Hãy dùng nó làm nguyên liệu chính để chế biến một món khai vị, một món chính và một món tráng miệng." Sau khi Auguste bước xuống, Jack liền trực tiếp công bố nội dung chính của vòng thi.

"Bây giờ, tôi xin tuyên bố, cuộc thi chính thức bắt đầu!" Dù phong thái có hơi màu mè, Jack cũng không hề dài dòng mà tuyên bố bắt đầu ngay lập tức.

Ngay sau hiệu lệnh, các đầu bếp trên sân khấu liền bắt đầu bận rộn. Tiếng dụng cụ nhà bếp va vào nhau "loảng xoảng, leng keng" thỉnh thoảng lại vang lên.

"Gà Bresse này nghe có vẻ ngon nhỉ?" Đường Thiến chưa từng nghe tên loại gà này bao giờ.

"Tớ biết, chắc chắn là gà ngon rồi." Ô Hải giành lời, tiện tay huých Sở Kiêu một cái: "Sở mặt gỗ, cậu biết loại gà này không?"

"Là quốc kê của Pháp, hầu như người Pháp nào cũng biết loại gà này. Thịt tươi mềm, thoang thoảng vị sữa, được xem là một trong những nguyên liệu cao cấp của ẩm thực Pháp." Sở Kiêu nói thẳng.

"Thế chẳng phải là ngon lắm sao?"

Đối với các thực khách của quán nhỏ, họ chỉ hiểu đơn giản là loại gà này rất ngon, mà đã qua tay Viên Châu thì chắc chắn sẽ còn ngon hơn nữa. Chỉ nghĩ đến thôi cũng đủ khiến họ ứa nước miếng.

"Tiếc thật, lần này họ không mời giám khảo từ các ngành nghề khác, nếu không thì mình cũng được ăn rồi." Ô Hải tiếc nuối liếc nhìn về phía bục giám khảo, rồi lại tập trung quan sát nhất cử nhất động của Viên Châu.

Viên Châu hễ bắt đầu nấu nướng một cách nghiêm túc là sẽ gạt hết mọi chuyện khác sang một bên.

Nghe MC Jack công bố chủ đề là gà Bresse, trong đầu anh đã bắt đầu tính toán xem nên chế biến thế nào để có được hương vị tuyệt hảo nhất.

"Chất lượng gà này có vẻ rất tốt, có thể chế biến thành rất nhiều món ngon." Nếu không nói quá, số lượng món ăn mà Viên Châu biết làm chắc chắn là nhiều nhất trong số các thí sinh ở đây.

Vừa suy tính vừa sắp xếp lại các nguyên liệu có sẵn, dáng vẻ của anh trông vô cùng ung dung, thong thả, tạo thành một sự tương phản rõ rệt với các đầu bếp khác đã bắt đầu bận rộn rối rít.

--------------------

Chương 2212: Kỹ Thuật Dùng Dao Kinh Diễm

"Sao bếp trưởng kia vẫn ung dung thong thả chưa hành động gì thế, dù không quy định thời gian nhưng cũng không thể thế này được."

"Vốn dĩ bếp trưởng người Hoa Hạ này chỉ có một phụ bếp, thế mà cô phụ bếp kia lại đứng im như tượng đá ở một góc."

"Chẳng lẽ vẫn chưa nghĩ ra phải nấu món gì sao? Nếu vậy thì chậm quá rồi."

Gần như tất cả các bếp trưởng có mặt tại đây đều đã vào kho nguyên liệu phía sau để lựa chọn, người nhanh chỉ mất vài phút đã chọn xong và quay trở lại. Chỉ riêng Viên Châu vẫn đứng bên cạnh bếp lò, ngay lập tức thu hút sự chú ý của toàn trường.

Mà Trình Chiêu Muội lại càng dứt khoát hơn, để không cản trở Viên Châu phát huy, cộng thêm việc bản thân cũng có nhiệm vụ riêng, cô vừa lên sân khấu đã lập tức thu nhỏ sự tồn tại của mình, đứng nép vào một góc.

Cái góc đó có một cây cột đá.

Tuy là góc khuất, nhưng vị trí này đã được cô khảo sát bốn phía, là nơi có thể quan sát trực quan toàn bộ sân khấu, tầm nhìn xem như không tệ.

Chính vì tầm nhìn không tệ, nên cũng có nghĩa là khoảng cách đến bếp lò khá xa, do đó hành động của cô cũng bị mọi người nhìn thấy rõ mồn một.

Thật ra cũng không thể trách khán giả bên dưới thắc mắc. Bỏ qua các bếp trưởng, những phụ bếp khác đều đã bận rộn cả lên, người thì rửa rau, người chuẩn bị dụng cụ ăn uống, có người còn đang điêu khắc để trang trí món ăn.

Tóm lại, đó là một khung cảnh vô cùng náo nhiệt, và trong một bức tranh động như vậy, sự xuất hiện đột ngột của một cảnh tĩnh tự nhiên sẽ thu hút sự chú ý của người khác.

"Xoạt, xoạt..."

Sau khi sắp xếp xong các loại gia vị mình mang theo, Viên Châu bắt đầu xem xét bộ dụng cụ ăn uống do ban tổ chức cung cấp, lựa chọn những thứ mình cần rồi đem đi rửa sạch.

"Làm cái gì vậy, đã có tài nấu nướng cao siêu như thế còn chạy lên sàn đấu rửa chén đĩa, đây không phải là lãng phí thời gian sao?" Cư Mạn Lý một khi đã có thành kiến thì khó mà thay đổi.

"Tư tưởng cũ kỹ hại chết người đấy có biết không, nói bà già rồi chẳng oan chút nào. Bếp trưởng nổi tiếng nào mà chẳng có quy tắc và thói quen của riêng mình, có gì mà phải ngạc nhiên." August chỉ muốn đảo mắt một cách mất lịch sự.

Trái ngược với sự nóng vội của Cư Mạn Lý, August lại vô cùng bình tĩnh dù Viên Châu làm bất cứ điều gì. Ông không tin, với tài nấu nướng của Viên Châu mà lại có thể thất bại được sao?

Điều ông mong đợi là Viên Châu có thể dùng gà Bresse để làm ra món ngon nào, những thứ khác chỉ là phù du.

Không chỉ August, mà cả Gauss và những người khác cũng chỉ mang tâm trạng chờ mong, tuyệt không bị lời khiêu khích của Cư Mạn Lý ảnh hưởng. Giữ trạng thái tốt nhất để thưởng thức món ngon, đó là sự ăn ý của họ.

"Người Hoa Hạ không phải có câu nói rất hay, gọi là ‘là lừa hay ngựa, cứ dắt ra đi một vòng là biết’ đó sao? Các vị cứ khen mãi cũng vô ích thôi." Alexandra nói đầy ẩn ý.

"Cứ xem tiếp đi." Adelaide và Ibbie cũng tán thành.

Nhìn bề ngoài thì họ nói chuyện rất khách khí, nhưng điều đó không che giấu được hành động ủng hộ Cư Mạn Lý một cách trắng trợn. Nếu đã nảy sinh tranh cãi, sức chiến đấu của các vị đại sư sẽ mạnh hơn, bởi vì họ là đại sư, họ hiểu rõ hơn.

Trong lúc ban giám khảo đang tranh cãi, Viên Châu đã làm xong những việc lặt vặt, sau đó cũng đi về phía kho nguyên liệu.

Lúc này, phần lớn các bếp trưởng đã chọn xong nguyên liệu mình muốn. Thấy Viên Châu bây giờ mới đi vào, họ đều liếc nhìn anh với ánh mắt đầy ẩn ý rồi lại tiếp tục bận rộn việc của mình.

Còn về việc chế nhạo vài câu ngay trước mặt, với ba vạn người đang theo dõi, ai nấy đều là người có danh tiếng, chỉ có kẻ ngốc mới làm vậy.

Ở đây không có ai kéo chỉ số thông minh của cả sân khấu xuống thấp cả.

Nhưng suy nghĩ trong lòng mỗi người thì chẳng ai biết được.

Cũng có người càng thêm cảnh giác, ví dụ như Ti Đặc Lặc và Julian. Họ biết chút ít về thực lực của Viên Châu, thấy anh không vội không vàng như vậy, chắc chắn không thể cho rằng anh đã từ bỏ cuộc thi, đây rõ ràng là biểu hiện của sự tự tin.

"Còn chưa bắt đầu đã khiến mình áp lực thế này, xem ra mình phải dốc 120% công lực, nếu không bị loại ngay từ vòng đầu, thầy chắc chắn sẽ không cho mình sắc mặt tốt." Ti Đặc Lặc thầm lẩm bẩm.

Thầy của anh ta, Anthony, đang ngồi trên ghế giám khảo, nhưng Ti Đặc Lặc không hề có ý định lợi dụng điều đó.

Chưa nói đến việc Anthony bình thường rất coi trọng quy tắc, chỉ riêng quy chế của cuộc thi, loại bỏ một điểm cao nhất và một điểm thấp nhất, chỉ lấy điểm trung bình, đã ngăn chặn hoàn toàn chủ nghĩa cá nhân của ban giám khảo.

"Tài nấu nướng của mình cũng rất tốt, cứ phát huy bình thường là không có vấn đề gì." Julian cũng hạ quyết tâm trong lòng.

Viên Châu không hề biết rằng việc mình chỉ làm theo các bước bình thường lại gây ra nhiều suy đoán như vậy. Đương nhiên, dù có biết, anh cũng sẽ làm thế.

Đi không bao xa đã đến kho nguyên liệu, quả không phụ danh tiếng của nó. Vừa bước vào, anh đã thấy đủ loại nguyên liệu, từ các đặc sản của Pháp như xúc xích, hải sản và hoa quả Normandy, cho đến một số nguyên liệu từ các quốc gia và khu vực khác. Đương nhiên, đầy đủ nhất phải kể đến các loại gia vị và rượu.

Ẩm thực Pháp là một trong những nền ẩm thực sử dụng nhiều rượu nhất. Ở đây, Viên Châu chú ý thấy những kệ dựa vào tường bày đủ loại rượu, rượu vang các loại, có thể thấy ban tổ chức đã bỏ ra rất nhiều công sức.

Mà những hàng gà Bresse với các chủng loại khác nhau đang được bày ngay ngắn trên một chiếc bàn lớn ở cửa ra vào, hoàn toàn xứng đáng với vị thế nhân vật chính của đêm nay. Vốn dĩ chúng được chất đầy như một ngọn núi nhỏ, nhưng bây giờ đã có không ít chỗ trống, rõ ràng đã bị các bếp trưởng khác chọn lấy.

"Với kho dự trữ nguyên liệu thế này, bếp trưởng August và ban tổ chức thật sự đã rất có tâm." Viên Châu chú ý thấy trong một góc còn có vài loại nguyên liệu đặc trưng của Hoa Hạ.

Ớt Mi Tiêu, đặc sản cay nồng của Tứ Xuyên, tiêu rừng, cùng với nhiều sản vật núi rừng khác, đều là những đặc sản độc quyền của Hoa Hạ, không nơi nào khác có được. Trong lòng anh cảm thấy một luồng hơi ấm.

Trước đây chưa từng có bếp trưởng châu Á nào tham gia sự kiện lớn này, tự nhiên là vì năm nay có anh tham gia nên họ mới chuẩn bị.

Viên Châu chọn một con gà trống thiến và một con gà béo. Sau khi cẩn thận kiểm tra thẻ bài của chúng và xác nhận không có vấn đề gì, anh mới tiếp tục chọn các nguyên liệu phụ khác. Món ăn cần làm đã rõ ràng trong đầu anh.

"Cộp cộp cộp."

Viên Châu không mất quá nhiều thời gian để chọn nguyên liệu. Lúc anh đi ra, trong kho vẫn còn vài bếp trưởng chưa ra.

"Xoẹt!"

Sau khi gỡ bỏ lớp vải bọc đặc trưng của gà Bresse, Viên Châu bắt đầu rửa sạch gà, chuẩn bị chế biến.

Gà Bresse có địa vị cao quý như vậy ở Pháp, mỗi con gà đều có giấy tờ chứng minh thân phận riêng, không chỉ vì bộ lông ba màu giống như khoác quốc kỳ trên người, mà còn vì phương thức chăn nuôi đặc biệt của nó. Là loại gà đầu tiên và duy nhất được xếp hạng khu vực sản xuất hợp pháp, tự nhiên là không tầm thường.

"Hệ thống vẫn là đỉnh nhất." Viên Châu nghĩ đến phương pháp chăn nuôi gà vuốt tan trong miệng.

Anh cảm thấy, nếu gà Bresse mà biết được điều này, chắc cũng phải khóc ngất trong nhà vệ sinh mất, đây là đãi ngộ mà ngay cả thân là quốc gà như nó cũng không có.

"Vút vút vút!"

Món ăn đầu tiên của Viên Châu cần dùng đến thịt ức gà. Sau khi để gà ráo nước, anh vung dao lên, chỉ thấy vài vệt sáng bạc lóe lên, cả con gà đã được lóc xương thịt tách rời.

Bộ xương gà sạch sẽ được đặt sang một bên, da gà một đống, thịt một đống, bày biện rõ ràng, không một chút thừa thãi lộn xộn.

Cái kỹ thuật dùng dao này...

--------------------

Chương 2213: Người Đầu Tiên Hoàn Thành

Sau khi tách thịt xong, Viên Châu bắt đầu chuẩn bị món ăn đầu tiên của mình.

Lúc này, con gà Bresse đã hoàn thành lần lột xác đầu tiên, ngay cả phần da ở cánh cũng không một chút tổn thương. Dù Viên Châu hiện tại vẫn chưa đột phá được đao pháp tay trái, nhưng nếu chỉ xét về đao công thuần túy, ngoài anh ra còn ai vào đây?

Nói một cách chính xác, Viên Châu thật sự không có ý định dùng đao công để làm kinh diễm toàn trường, tất cả chỉ là thao tác cơ bản, nhưng những thao tác cơ bản đó cũng đủ để gây chấn động.

Đầu tiên là Cư Mạn Lý, người luôn so kè với Viên Châu. Gã cảm thấy mình bị hoa mắt, hoặc là do dùng mắt quá độ.

Vừa rồi gã cứ nhìn chằm chằm Viên Châu, lý do thì không cần phải giải thích thêm, sau đó liền bị đao công của anh làm cho hoa cả mắt. Chiêu này đừng nói là Podkorko mà gã coi trọng nhất, ngay cả chính gã cũng chưa chắc bì được. Chuyện này thật phi khoa học!

Ba người Aleksandr, Adelaide, và Ibbie cũng đang hoài nghi nhân sinh. Viên Châu không hề hay biết, anh đang đắm chìm trong việc nấu nướng, động tác liền mạch, tựa như nước chảy mây trôi. Ngay cả những khán giả không am hiểu bên dưới chỉ tình cờ liếc qua cũng cảm thấy vô cùng đẹp mắt, bất giác bị cuốn hút mà nhìn chăm chú.

Dù sao đây cũng là sân nhà của châu Âu. Viên Châu tuy có tiếng trong giới đầu bếp hàng đầu, nhưng người bình thường lại không biết đến anh. Hầu hết khán giả ở đây, trừ những người cố tình đến vì anh, đều không chú ý đến Viên Châu, điều này cũng có liên quan đến việc ẩm thực Trung Hoa không được ưa chuộng ở châu Âu.

Mặc dù hai bên sân thi đấu đều có màn hình lớn, chỉ cần máy quay lia tới là sẽ chiếu lên màn hình, nhưng cảnh quay của Viên Châu không nhiều lắm.

Đương nhiên, những khán giả ngồi cạnh Chu Thế Kiệt thì lại khác. Mắt họ tinh tường, nhìn thấy rất rõ ràng, lập tức bị hút hồn, trở thành fan.

"Đầu bếp Trung Hoa kia vừa rồi dùng dao kiểu gì vậy? Cảm giác chỉ như hai cái bóng đen lướt qua, sao đã cắt xong rồi, tôi chẳng nhìn thấy gì cả?" Một cô gái xinh đẹp với mái tóc nâu xoăn không tin nổi mà dụi mắt.

"Cô không thấy, tôi càng không thấy. Cứ như đang xem phim võ thuật của Trung Quốc, vèo vèo vèo, tốc độ quá nhanh." Chàng trai trông có vẻ yếu đuối bên cạnh cô gái còn khoa trương hơn, há hốc miệng.

"Ít nhất là về mặt đao công, không một đầu bếp nào vừa rồi có thể sánh bằng, đầu bếp Trung Hoa đã thắng rồi." Cô gái tóc xù không nhịn được nói.

Sở Kiêu tai thính mắt tinh, tự nhiên nghe được sự xôn xao bên này, nhưng sự chú ý của hắn vẫn luôn đặt trên người Viên Châu, chỉ thầm lẩm bẩm một câu "đúng là đồ nhà quê chưa từng thấy" rồi thôi.

Những người khác không hiểu tiếng Pháp lắm nên cũng không lên tiếng, hơn nữa màn trình diễn của Viên Châu lúc này đang vô cùng đặc sắc, đâu có rảnh mà để ý chuyện khác.

Cuộc thi lần này được chia thành món khai vị, món chính và món tráng miệng, nhưng không phải làm xong món nào dọn lên món đó, mà phải hoàn thành tất cả rồi mới trình lên cùng lúc.

Sau khi làm xong món đầu tiên, Viên Châu lập tức bắt tay vào chuẩn bị món thứ hai. Lúc này, khoảng cách về thời gian đã dần được kéo ra, mặc dù không quá rõ ràng, đó là vì phần lớn ánh mắt không tập trung vào Viên Châu.

Vốn dĩ Viên Châu có thể nói là người bắt đầu sau cùng, lại còn tự mình làm mọi việc, nhưng tốc độ của anh lại là nhanh nhất.

Những đầu bếp đã làm xong món khai vị đầu tiên chỉ có hai ba người, đó là vì món khai vị họ chuẩn bị là salad nên mới nhanh như vậy. Còn những người làm món nóng thì bây giờ cũng chỉ vừa mới cho vào nồi mà thôi.

Đến khi Viên Châu làm xong món chính thứ hai, khoảng cách càng lớn hơn. Lúc này, anh đã là người nhanh nhất.

Chỉ còn lại món tráng miệng cuối cùng. Nói là món tráng miệng nhưng thực chất cũng có thể xem là một loại bánh ngọt khai vị, không cần phải câu nệ hương vị nhất định phải ngọt, có thể là mặn, không gian để tự do phát huy rất lớn.

Đương nhiên, điều duy nhất không đổi là nguyên liệu sử dụng phải có gà Bresse, đây là quy định của cuộc thi.

"Xèo..."

Dầu trong chảo nổi lên những gợn sóng lăn tăn. Viên Châu thấy trong chảo đã bắt đầu bốc khói, liền cho từng viên bánh nhỏ vào chảo chiên sơ qua một lượt.

Thời gian từng chút một trôi qua. Việc nấu nướng trong tiệm đã trở thành thói quen của Viên Châu, nên ở đây tốc độ của anh cực nhanh, chẳng mấy chốc đã hoàn thành.

Bên cạnh mỗi bếp lò có một cái chuông, đầu bếp nào làm xong có thể trực tiếp rung chuông.

"Reng reng reng, reng reng reng!"

Ngay lúc đông đảo khán giả đang đắm chìm trong kỹ thuật nấu nướng tinh xảo của các đầu bếp, hít hà mùi thơm nồng nàn, thì bị một hồi chuông chói tai làm cho giật mình.

Sau một hồi tìm kiếm, họ thấy Viên Châu đứng thẳng tắp bên cạnh bếp lò, trước mặt anh bày biện ba đĩa mỹ thực, rõ ràng là đã làm xong. Chuyện này đúng là kinh thiên động địa.

Không ít người còn nhớ rõ Viên Châu vừa rồi còn thong dong ung dung, sao có thể làm nhanh như vậy được, quả thực không thể tin nổi. Dù có lý trí đến đâu, cũng không ít khán giả cho rằng đầu bếp Trung Hoa có ý đồ lòe thiên hạ, chắc chắn không làm cẩn thận, cứ nhìn tiến độ của các đầu bếp bên cạnh là có thể thấy rõ.

Số người xì xào bàn tán không phải là ít. Chỉ có một bộ phận nhỏ khán giả luôn chú ý đến Viên Châu, đôi mắt sáng rực nhìn chằm chằm vào bếp lò, dáng vẻ ấy chỉ hận không thể lao lên cướp một miếng về ăn.

Về phía ban giám khảo, August và những người khác đã ngồi thẳng tắp, dao nĩa cùng đôi đũa được chuẩn bị riêng đã bày sẵn, chỉ chờ được nếm thử.

"Thật sự là phụ tấm lòng của bếp trưởng August rồi." Podkorko không nhịn được liếc Viên Châu một cái, rồi lại tập trung vào món chính của mình.

Hiển nhiên, hắn cũng cho rằng Viên Châu chỉ muốn tranh cái danh hiệu về nhất này, có ý đồ gây náo động.

Một lúc sau, Jack, người dẫn chương trình với tố chất chuyên nghiệp cực cao, mới phản ứng lại, cầm micro bước tới. Anh ta không tài nào ngờ được Viên Châu lại làm xong nhanh như vậy, chỉ mới hơn một tiếng đồng hồ một chút, tốc độ này cũng quá nhanh rồi.

Theo dự đoán của anh ta, người nhanh nhất cũng phải mất gần hai tiếng mới có người làm xong, đây đều là thông lệ. Jack trong lòng nắm chắc, nhưng hôm nay lại có người phá vỡ quy tắc.

"Bếp trưởng Viên, anh đã làm xong rồi sao?" Jack nhìn những món ăn tinh xảo vẫn còn đặt ở đó, có chút không tin vào mắt mình.

"Tinh xảo quá, còn tinh mỹ hơn cả món Pháp, xem ra là món ăn Trung Hoa, lại còn thơm nữa." Jack thầm nghĩ trong lòng, nhưng không quên vận dụng cái mũi của mình.

"Đã làm xong." Viên Châu gật đầu.

"Vậy mời bếp trưởng Viên cho biết tên món ăn của mình." Jack nói theo quy trình.

Nếu không có quy trình chuẩn, với cái điệu bộ chỉ hận không thể dán cả tròng mắt vào đĩa thức ăn của Jack, tám phần là sẽ xảy ra sự cố.

"Bạch Ngọc Vô Hà, Phượng Hoàng Vu Phi, Nội Hữu Càn Khôn." Viên Châu nói ngắn gọn bằng tiếng Trung.

Jack đeo tai nghe, phía hậu trường có phiên dịch viên để giúp anh ta đọc tên món ăn, nhưng lần này hậu trường im lặng hồi lâu cũng không có phản hồi.

May mắn là một người dẫn chương trình kinh nghiệm phong phú, Jack lập tức phản ứng lại, học theo tiếng Trung đọc tên mấy món ăn: "Ý nghĩa cụ thể bằng tiếng Trung, chúng tôi sẽ công bố sau."

Thật ra theo thói quen của Viên Châu, anh sẽ nói thẳng là gà đậu hoa, gà hầm và bánh xốp nhỏ, nhưng vừa rồi Trình Chiêu Muội đã đến nói rằng đây là cuộc thi, tên món ăn phải đặt cho hay một chút.

Viên Châu nghe xong cũng thấy đúng. Là một Trù Thần tương lai, phong thái phải cao, nếu không sẽ làm mất đi đẳng cấp, hơn nữa đây là lúc để dương danh ở châu Âu, tên tuổi phải thật bá khí. Thế là anh trực tiếp đổi tên, hoàn toàn không ý thức được rằng nó rất khó dịch.

Khoảng vài phút sau, Jack mới nhận được bản dịch từ hậu trường, đại khái là: Ngọc hoàn mỹ, Phượng hoàng bất tử bay lượn, Thiên địa trong lòng.

Tên món ăn tuy Jack có chút không hiểu, nhưng nghe mùi thì đặc biệt thơm. Đáng tiếc là không được ăn, lần đầu tiên anh ta cảm thấy làm người dẫn chương trình là một công việc vất vả.

Jack cảm thấy Viên Châu không phải là người thích nói nhiều, tuy đối diện với ống kính rất tự nhiên, nhưng có lẽ anh thật sự không giỏi ăn nói. Thế là anh ta rất biết điều mà vẫy tay gọi nhân viên phục vụ đến, bắt đầu cho người bưng từng món ăn về phía bàn giám khảo.

--------------------

Chương 2214: Không phải đậu hũ

Đợi đến khi cảm nhận rõ ống kính đã rời khỏi người mình, Viên Châu mới kín đáo thả lỏng tấm lưng đang thẳng tắp.

Lần này, điều Viên Châu quan tâm không phải là hình tượng cá nhân, mà là vị thế của anh – đầu bếp Trung Hoa duy nhất tại đây.

Là một trong số ít những bếp trưởng Trung Hoa hiếm hoi tại Giải thi đấu Ẩm thực Thế giới Bocuse, anh mặc nhiên đại diện cho hình ảnh của cả một quốc gia.

Người ta rất dễ có ấn tượng rập khuôn về một dân tộc chỉ qua một cá nhân đại diện.

Ví dụ như người Trung Quốc nào cũng biết võ công, ừm... kết hợp với màn biểu diễn dao pháp lúc trước của Viên Châu, xem ra điểm này khó mà rửa sạch được.

Vốn dĩ với trình độ nấu nướng và tâm thế của Viên Châu, anh sẽ không đến mức căng thẳng như vậy, nhưng đây lại là màn trình diễn mà anh vô cùng để tâm.

"Phải duy trì sự hoàn hảo, phải để họ biết rằng đầu bếp Trung Hoa đều là những quái vật." Viên Châu thầm nhủ.

Trong ẩm thực Pháp thông thường, món khai vị phần lớn là salad, súp và thịt nguội. Nhưng trong các nhà hàng cao cấp, món khai vị lại là tiết mục chính, nơi sức tưởng tượng và sự sáng tạo được thể hiện không giới hạn, hiếm khi có sự trùng lặp giữa các nhà hàng.

Các loại hải sản rất phổ biến, đôi khi cũng xuất hiện cả một phần mỳ Ý nhỏ.

Vì cuộc thi vốn có phạm vi ở châu Âu, nên thể thức thi đấu này có thể nói là không mấy thân thiện với các đầu bếp châu Á, đặc biệt là Trung Hoa. Dĩ nhiên, ẩm thực không có biên giới, Viên Châu vẫn tin rằng chỉ cần hương vị đủ ngon, chắc chắn sẽ không có vấn đề gì.

Lúc này, các nhân viên phục vụ bắt đầu dọn lên món đầu tiên. Viên Châu đặt tên cho nó là “Bạch Ngọc Vô Hà”. Dĩ nhiên, sau khi qua phiên dịch, cái tên trở thành “Ngọc Hoàn Mỹ”, cũng đủ để mọi người hiểu được ý nghĩa.

Các vị giám khảo vừa nhìn thấy món ăn cũng hiểu được phần nào. Trong chiếc bát nhỏ màu xanh nhạt có hình dáng như một đóa hoa không đều, một khối thức ăn màu trắng tựa mây bay đang lẳng lặng trôi nổi giữa làn súp gần như không màu. Điểm nhấn là một ít giăm bông đỏ vụn được rắc lên trên, sự tương phản màu sắc này càng làm nổi bật vẻ đẹp tựa ngọc trắng không tỳ vết.

"Đúng là có ý vị của ngọc hoàn mỹ thật." Adelaide thành thật nói.

"Quả thực đẹp như một viên ngọc." Gauss gật đầu tán đồng.

"Chủ đề của chúng ta không phải là gà Bresse sao? Mang đậu hũ lên thì tính là gì? Canh gà đậu hũ à? Thế này là lạc đề rồi." Cư Mạn Lý nhếch mép cười, nhanh chóng tìm ra điểm để bắt bẻ.

Dù màn biểu diễn dao pháp vừa rồi có chói mắt đến đâu, nhưng nếu món ăn không khớp với chủ đề thì dù hương vị có tuyệt vời thế nào cũng vô dụng.

Cư Mạn Lý hít mũi một lần nữa, ngửi thấy hương thơm thanh tân tao nhã, trong lòng vẫn khá công nhận về sắc và hương của món ăn.

"Tôi nói này, còn chưa ăn mà ông đã biết là không hợp yêu cầu rồi sao? Để tôi nói cho ông biết, ẩm thực Trung Hoa có rất nhiều ý tưởng kỳ diệu vượt xa sức tưởng tượng của ông đấy, ông thật sự nên ra ngoài mở mang tầm mắt đi." Dù August không biết Viên Châu đã làm thế nào, nhưng ông tin chắc anh không thể nào làm ra một món ăn lạc đề được.

Đây là điều chắc chắn, chủ yếu là vì lão già này quá đáng ghét, cứ bám riết lấy Viên Châu không buông, ảnh hưởng đến việc thưởng thức mỹ thực của ông.

Lúc này, Alexandra, người đứng cạnh Cư Mạn Lý, lên tiếng giảng hòa: "Bếp trưởng August nói đúng, chúng ta cứ nếm thử trước đã. Nếu vẫn không rõ, chúng ta có thể để bếp trưởng dự thi tự mình giải thích."

Alexandra lên tiếng một là vì hai người họ chỉ bất đồng quan điểm, hai là vì màn biểu diễn dao pháp kinh diễm của Viên Châu lúc trước đã ghi điểm. Ông cảm thấy một đầu bếp có kỹ thuật dao xuất sắc như vậy không thể nào phạm một sai lầm sơ đẳng đến thế.

Ibbie cũng gật đầu đồng tình.

Cư Mạn Lý không nói gì nữa, cảm giác trở thành kẻ đơn độc trong chớp mắt chỉ có người trong cuộc mới hiểu.

Vì là cuộc thi, Viên Châu đã chia một phần gà đậu hoa thành tám phần, đựng trong tám chiếc bát nhỏ, mỗi vị giám khảo một phần.

Món ăn được chia ra trước khi định hình, nên mỗi phần trông như được làm riêng, hình dáng tự nhiên, có góc có cạnh, không theo quy tắc nào nhưng lại vô cùng thuận mắt.

Cư Mạn Lý cầm chiếc thìa bên cạnh, định múc một muỗng để thử. Đó là loại thìa ăn kiểu Tây, cán dài, lòng thìa lớn. Cái thìa vừa chạm vào miếng “đậu hũ” mềm mại như mây, một phần đã dễ dàng được xắn lên.

"Mềm thật, cảm giác không giống đậu hũ?" Cư Mạn Lý thoáng chút nghi hoặc.

Ông biết đến đậu hũ là do bị August và những người khác "đầu độc", đã xem qua hình ảnh và giới thiệu, nhưng khi tiếp xúc trực tiếp, bằng kinh nghiệm nấu nướng nhiều năm, ông luôn cảm thấy có gì đó không đúng.

Khi đưa thìa lại gần miệng, một mùi hương thanh nhã xen lẫn chút vị mặn nhẹ xộc vào mũi, khiến người ta cảm thấy ngon miệng hẳn lên.

Ngay khi vừa đưa vào miệng, cảm giác mềm mại, mượt mà lập tức lan tỏa khắp khoang miệng. Hương vị thịt gà đậm đà khiến người ta không thể nhầm lẫn, món ăn màu trắng này chính là làm từ thịt gà.

Vị ngon thuần hậu hòa quyện với hương vị đặc trưng của giăm bông đã qua tẩm ướp, càng làm tăng thêm vẻ quyến rũ cho món gà đậu hoa thanh tao.

"Đây là giăm bông Ardennes, không ngờ kết hợp với gà Bresse lại có thể tạo ra một cảm giác kỳ diệu đến vậy, thật là một ý tưởng tài tình." Cư Mạn Lý thầm cảm thán.

Sau đó, động tác của ông không hề chậm lại, ông ăn lia lịa từng muỗng, cuối cùng còn cầm cả bát lên húp cạn nước súp.

So với sự thanh nhã của gà đậu hoa, nước súp có vị đậm đà hơn một chút. Nước dùng trong vắt nhưng lại cô đọng hương gà nồng nàn, thuần mỹ động lòng người, vừa bổ dưỡng lại không hề có cảm giác béo ngậy, quả là cực phẩm trong các loại canh gà.

Uống cạn giọt súp cuối cùng, Cư Mạn Lý không kìm được mà chép miệng một cái, rồi như sực tỉnh, cơ thể hơi cứng lại. Rõ ràng ông định tìm lỗi, sao bây giờ lại... Không được!

Ông từ từ quay đầu nhìn các vị giám khảo khác, phát hiện mọi người vẫn đang đắm chìm trong mỹ vị của món gà đậu hoa. Cư Mạn Lý thậm chí còn thấy Ibbie ngồi cạnh mình đang lén liếm bát, thật không nỡ nhìn.

"Mình chưa ăn nhiều món Trung Hoa, nên đột nhiên ăn thấy ngon, chắc chắn là do cảm giác mới lạ thôi." Cư Mạn Lý thầm tự an ủi. Ông biết mình chưa ăn nhiều món Trung Hoa, nhưng vẫn giữ thái độ kiên quyết chống lại.

Nhưng khi một nữ nhân viên phục vụ tiến lại gần, mang theo một mùi hương đậm đà kỳ lạ, khoảng cách càng gần mùi thơm càng nồng nàn, Cư Mạn Lý lập tức ném hết những lời hùng hồn của mình ra sau đầu, mắt không chớp nhìn chằm chằm vào chiếc đĩa.

Về phần August và những người khác, chỉ cần Cư Mạn Lý không gây chuyện, ai rảnh mà đấu võ mồm, có thời gian đó ăn thêm vài miếng đồ ăn Viên Châu làm không phải tốt hơn sao?

Mặc dù mỗi khi một món ăn được dọn lên, người dẫn chương trình Jack đều sẽ làm tròn trách nhiệm giới thiệu, dĩ nhiên chỉ giới thiệu tên món ăn và tên người làm, còn những thứ khác, Jack đành lực bất tòng tâm.

Chủ yếu là vì giới thiệu món ăn ở cự ly gần là một loại tra tấn, nếu không phải đạo đức nghề nghiệp nhiều năm nhắc nhở, anh chắc chắn đã muốn ăn thử một miếng.

Bây giờ, chẳng ai thèm để ý đến những lời của Jack, mắt ai nấy đều dán chặt vào chiếc đĩa lớn vừa được bưng lên.

Đúng vậy, một chiếc đĩa lớn. Là món chính, kích thước của chiếc đĩa đã đủ nói lên địa vị của nó, nhưng bắt mắt nhất chính là con gà được tạo hình như đang bay lượn ở giữa đĩa.

Hai chân co lại, móng vuốt giấu vào thân, hai cánh vắt qua cổ rồi đưa ra từ miệng. Toàn thân con gà có màu vàng óng, ánh lên sắc đỏ, trông từ xa vừa giống một con vịt đang bơi, miệng ngậm lông vũ, lại vừa như một con phượng hoàng sẵn sàng tung cánh bay lên, đang thu mình chờ thời.

Khi làm món “Phượng Hoàng Vu Phi” này, Viên Châu đã sử dụng phương pháp của món gà hầm Đức Châu, một món ăn kinh điển của ẩm thực Sơn Đông, được mệnh danh là “đệ nhất gà thiên hạ” cũng không ngoa.

Được hầm với hơn hai mươi loại gia vị, hương thơm nồng nàn của nó không lúc nào không nhắc nhở mọi người về sự tồn tại của mình.

Dĩ nhiên, món gà hầm chính thống cần ít nhất năm, sáu tiếng mới hoàn thành, nhưng đây là một cuộc thi, không thể chờ lâu như vậy, cũng không thể chuẩn bị trước. Vì vậy, Viên Châu chỉ mượn một vài phương pháp của món gà hầm chứ không hoàn toàn sao chép, dù sao nguyên liệu cũng có sự khác biệt.

Nhưng điều đó cũng không thể che giấu được hương thơm ngào ngạt của chính con gà.

--------------------

Chương 2215: Phải Ăn Nhiều Mới Có Thể Phê Bình

Vị giám khảo trẻ tuổi nhất là Ibbie, một ông lão đã năm, sáu mươi tuổi nhưng trông vẫn có vẻ thiếu chững chạc. Ông nghiêng người về phía trước, gần như sắp úp mặt vào bàn.

Nói một cách khắt khe thì có thể cho rằng Ibbie thiếu đi phong thái của một quý ông, nhưng cũng có thể nói rằng ông luôn giữ được sự say mê thuần túy đối với ẩm thực.

Hơn nữa, con gà quả thực quá thơm. Làn khói nóng nhẹ nhàng bốc lên, lớp da bóng loáng, hồng nhuận, khiến người ta có cảm giác chỉ cần một miếng là có thể nuốt trọn.

"Thơm quá!" Ibbie cúi người, rướn lại gần hơn một chút.

"Đúng là một mùi hương rất đặc biệt, hoàn toàn khác với món gà Bresse nướng truyền thống của chúng ta." Alexandre cũng lên tiếng.

Ở Pháp, cách chế biến kinh điển nhất cho gà Bresse chính là nướng. Trong số hai mươi tuyển thủ tại đây, có đến năm người chọn món chính là gà Bresse nướng.

Dĩ nhiên, dù phương pháp tổng thể là giống nhau, nhưng những người có thể đứng trên đấu trường này đều là những đầu bếp trụ cột của nền ẩm thực Pháp. Người trẻ nhất cũng đã bốn mươi lăm tuổi, tuổi nghề rất cao, nên sự khác biệt trong chi tiết chắc chắn không hề nhỏ.

Phải, danh sách "người trẻ nhất" này không bao gồm trường hợp ngoại lệ là Viên Châu.

"Có giống món gà chúng ta từng ăn không?" Gauss hạ giọng hỏi August.

Chủ yếu là vì mùi hương khác biệt quá lớn. Tạo hình thì có chút tương tự, nhưng cũng có rất nhiều điểm khác biệt. Mặc dù những năm gần đây ông cũng nghiên cứu ẩm thực Trung Hoa, nhưng kho tàng ấy quá đồ sộ, nên Gauss không dám chắc chắn.

"Chắc là gần giống vậy." August cũng dùng từ "chắc là".

Ánh mắt ông không nỡ rời khỏi con gà dù chỉ một giây. Mùi hương quá quyến rũ, cảm giác như chỉ cần dời mắt đi cũng là một sự tổn thất.

Thấy cô phục vụ lịch sự định tiến lên giúp chia gà, Cumanli lập tức khoát tay ra hiệu cho cô lui ra. Ông định tự mình làm!

Phải ăn thật nhiều thì mới có thể phê bình tốt hơn được, Cumanli cầm dao nĩa lên, chuẩn bị hành động.

August cũng để ý thấy hành động của Cumanli, liền cầm đũa lên và nói: "Chúng ta cùng làm đi."

Hai người liếc nhìn nhau, nhận ra không ai có ý định nhượng bộ, thế là đành ngầm hiểu ý, một người vươn đũa, một người đưa nĩa tới.

Nhìn lớp da gà căng bóng, tưởng chừng rất dai, nhưng khi đũa và nĩa vừa chạm vào, họ mới biết đó chỉ là ảo giác. Thịt gà mềm đến mức chỉ cần một cú chạm nhẹ là đã có thể xuyên qua, đủ để thấy nó mềm đến nhường nào.

Ngay sau đó, khán giả bên dưới đã thấy con gà có tạo hình hoàn mỹ dễ dàng bị chia làm hai nửa dưới tác động của chiếc nĩa và đôi đũa.

Trông thì có vẻ là hai nửa giống hệt nhau, nhưng một bên lại có cả đầu và cổ gà. August đã tận dụng ưu thế của đôi đũa để nhanh tay gạt phần đó về phía mình.

"Phần của ông hình như nhiều hơn một chút, không công bằng." Cumanli nói.

"Chẳng phải ông rất chê bai món ăn của Bếp trưởng Viên sao? Ít hơn một chút có đáng gì, phần của ông cũng đâu có ít."

"Ha ha, dĩ nhiên là chê rồi, nên tôi mới càng phải tìm ra nhiều khuyết điểm hơn chứ." Cumanli nói.

Nhiều khuyết điểm hơn ư? Tay nghề của Viên Châu làm gì có sơ hở, August thầm nghĩ, cũng chẳng thèm để ý đến cái kẻ chuyên gây sự Cumanli này nữa. Ông nhanh chóng và thành thạo chia nửa con gà còn lại thành bốn phần, mỗi người một phần.

Đến nước này, dù Cumanli có muốn phản đối cũng không được, vì gà đã vào đĩa của người khác rồi.

"Chúng ta cũng chia phần của mình đi." Alexandre thấy Cumanli không động đậy, liền lên tiếng nhắc nhở.

Nếu không phải vì các máy quay đang chĩa vào đây, Alexandre cảm thấy mình có thể đã ra tay làm thay rồi.

Lúc này Cumanli mới sực tỉnh, chẳng buồn bận tâm đến sự hẹp hòi của August nữa, ông nhanh chóng chia phần gà của mình thành bốn, mỗi người một suất, chia cũng khá đều.

Chia xong, Cumanli liếc nhìn nhóm August đang dùng đũa một cách điêu luyện rồi thầm nghĩ: "Không dùng dao nĩa mà lại đi dùng đũa, đúng là nực cười."

Về phần Adelaide và những người khác, thịt gà vừa vào đĩa là họ đã bắt đầu hành động. Dao nĩa không phát huy tác dụng nhiều lắm, dù thịt gà mềm tan trong miệng nhưng dùng chúng quả thực không tiện. Dù vậy, động tác của họ tuyệt đối không thô lỗ, vì máy quay đang ghi hình kia mà.

Là những nhân vật hàng đầu trong giới đầu bếp châu Âu, việc phải luôn giữ phong thái tao nhã là một quy tắc ngầm. Vì thế, ngay cả Cumanli, dù cảm thấy chiếc nĩa dường như không hữu dụng cho lắm, cũng chỉ đành tự nhủ rằng đó là ảo giác.

Còn ở phía của August, ngoại trừ Anthony, cả Gauss và Manfred đều đã từng nếm thử món ăn của Viên Châu, nên sức đề kháng của họ mạnh hơn một chút, ăn cũng từ tốn hơn.

Anthony thì chẳng quan tâm nhiều đến thế. Ông dứt khoát dùng nĩa xiên một miếng ức gà lớn, há to miệng đưa vào. Mùi thơm ngào ngạt lập tức tràn ngập khắp khoang miệng. Sau đó, ông lại dùng khăn ăn lau miệng.

Mọi động tác vẫn toát lên vẻ tao nhã và chuẩn mực như thường lệ.

Ẩm thực Pháp cũng cần sử dụng rất nhiều loại hương liệu, và kỹ thuật của Anthony cũng vô cùng cao siêu. Nhưng giờ phút này, ông không thể không thừa nhận rằng mình chỉ có thể nhận ra hơn một nửa số hương liệu trong đó, còn ít nhất một phần ba thì hoàn toàn không thể.

Không cần phải nhai, miếng thịt gà mềm rục đã tự động tan ra trong miệng. Cảm giác mềm mượt dường như vẫn còn vương lại, nhưng thịt gà đã trôi qua cổ họng, đi thẳng vào dạ dày.

Anthony nở một nụ cười hài lòng, "Thảo nào August và mọi người lại tôn sùng Bếp trưởng Viên đến thế. Ngay cả tôi cũng cảm thấy không tự tin có thể một lần đánh bại được anh ấy. Xem ra lần này Stiller có thể học hỏi được không ít điều rồi."

Anthony là một người thầy tốt, ngay cả lúc này vẫn còn nghĩ đến cậu học trò Stiller của mình. Ông cảm thấy việc được thi đấu trên cùng một sân khấu với một đầu bếp như Viên Châu chắc chắn sẽ giúp cậu học hỏi được rất nhiều.

Về phần Stiller đang được thầy lo nghĩ, cậu vẫn đang tập trung cao độ để chế biến món tráng miệng cuối cùng. Có vẻ như chưa đến nửa giờ nữa là cậu sẽ hoàn thành.

Mọi hành động của ban giám khảo trên sân khấu đều được phóng to trên màn hình lớn, khán giả có thể thấy rất rõ ràng. Dĩ nhiên, vẻ ngoài hấp dẫn của con gà cũng được chiêm ngưỡng không sót một chi tiết nào.

"Ông nói xem con gà đó có phải ngon lắm không?"

"Nhìn thôi đã thấy thèm rồi, khỏi phải nói ban giám khảo ăn sạch sành sanh, tôi thấy mùi vị chắc chắn là tuyệt vời."

"Họ ăn ngon lành quá, đói bụng thật."

"Tôi nghĩ mình nên đưa chuyến du lịch Trung Hoa vào kế hoạch thôi."

Nhìn biểu cảm của ban giám khảo, khán giả dường như cũng cảm nhận được một mùi hương đang không ngừng quyến rũ vị giác của họ. Cứ thế, thành kiến của họ đối với ẩm thực Trung Hoa cũng bất giác vơi đi một chút.

Bất kể là hương vị của thịt gà hay da gà đều không có một kẽ hở nào để chê. Ngay cả trong tủy xương cũng tỏa ra một mùi thơm đậm đà, hoàn toàn đáp ứng những yêu cầu khắt khe nhất của một món gà hầm.

Dù đáng tiếc là không thể nhai hết cả xương, nhưng Cumanli vẫn vô cùng thỏa mãn sau khi hút sạch tủy rồi mới đặt mẩu xương xuống.

"Thế nào?" August biết rõ nhưng vẫn cố hỏi Cumanli.

"Cũng tàm tạm, đủ để làm bữa tối." Cumanli cầm khăn ăn chậm rãi lau tay, buông một câu lạnh lùng.

"Cái gì?" August ngớ cả người. Cái người vừa ăn ngấu nghiến như hổ đói mà dám bảo là "tàm tạm" sao?

August quen biết Cumanli đã nhiều năm, biết ông ta mặt dày, nhưng thật không ngờ lại có thể dày đến mức này.

Ngay cả ba người Alexandre đứng về phía Cumanli cũng phải hơi đỏ mặt. Họ đều cảm thấy món gà này quá tuyệt vời.

Nhưng với tinh thần đồng đội cơ bản, họ đã không lên tiếng sau khi Cumanli phát biểu.

--------------------

Chương 2216: Màn Nếm Thử Cuối Cùng

August cảm thấy mình nên nhìn Cư Mạn Lý bằng một ánh mắt hoàn toàn khác. Dáng vẻ cũng mày rậm mắt to, sống mũi cao thẳng, thế mà lại là người như vậy.

Cư Mạn Lý lờ đi ánh mắt của August, vừa định mở miệng thì đã ngửi thấy một mùi thơm của bánh rán trong dầu, quyện với hương vừng giòn tan, vô cùng quyến rũ.

"Món tráng miệng tới rồi sao? Ẩm thực Hoa Hạ thì có món tráng miệng gì chứ." Cư Mạn Lý lên tiếng.

Dù không mong đợi gì, nhưng với tư cách là một giám khảo nghiêm túc và có trách nhiệm, Cư Mạn Lý đương nhiên phải có trách nhiệm với mỗi một đầu bếp dự thi, kể cả người mà ông không coi trọng.

Cư Mạn Lý cho rằng, đây là nguyên tắc cơ bản của một giám khảo.

Vừa dứt lời, ông quay về phía hương thơm đang lan tỏa tới và trông thấy một hàng những cô gái phục vụ xinh đẹp.

Mỗi người đều bưng một chiếc khay nhỏ, trên đó lờ mờ thấy một chiếc đĩa con. Ngay lập tức, có người đã thầm nghĩ trong lòng.

"Sao đĩa nhỏ thế này, chắc chắn đồ ăn cũng ít thôi." Đó là phản ứng đầu tiên trong lòng Ibbie.

Ngay cả Á Lịch Sandra vốn điềm đạm chững chạc cũng cảm thấy hơi khó chịu trong lòng vì phần ăn quá ít. Món gà vừa rồi đã ít, giờ đến món tráng miệng cũng ít nốt. Chẳng lẽ địa vị của họ không đủ cao hay sao?

Không đúng, chẳng lẽ nguyên liệu trong trường thi không đủ à?

Bất kể các vị giám khảo đang nghĩ gì, những cô gái phục vụ đã tiến đến gần và lần lượt đặt những chiếc đĩa nhỏ xuống trước mặt họ.

Chiếc đĩa chỉ lớn hơn chiếc bánh màu vàng khô một vòng, vừa vặn đặt trọn chiếc bánh vào trong mà không tạo cảm giác chật chội hay quá rộng.

"Đây là một loại bánh nướng à?" Adelaide nhìn chiếc bánh rồi hỏi.

"Có vẻ là vậy." Ibbie gật đầu tán thành.

Ngược lại, August, người đã từng nếm không ít món ăn Hoa Hạ, tỏ ra có chút kiến thức hơn: "Trông hơi giống bánh nướng, nhưng trên sàn đấu không có lò chuyên dụng để làm loại bánh này, không biết cậu Viên đã làm ra nó thế nào."

Chủ yếu là vì August có ấn tượng rất sâu sắc với chiếc lu tròn dùng để nướng bánh. Ông từng mua một món điểm tâm nhỏ như vậy khi ăn ở đường Đào Khê, tuy hương vị không ngon bằng món của Viên Châu nhưng cũng không tệ, nên ký ức vẫn còn khá mới mẻ.

Ngay sau đó, Jack đã xác nhận suy đoán của August: "Đây là món 'Trong Lòng Thiên Địa', do Bếp trưởng Viên sáng tạo ra dựa trên nguyên lý của bánh nướng, làm thành một loại bánh xốp. Mời các vị giám khảo nếm thử."

Jack vẫn còn hơi bất mãn vì hai vòng trước không được giới thiệu nhiều về tên món ăn. Nhân cơ hội cuối cùng này, anh đã cố tình trao đổi với Viên Châu để có thêm thông tin hữu ích rồi mới giải thích.

Đây hoàn toàn là vì tính chuyên nghiệp của cuộc thi, tuyệt đối không phải để làm quen hay gì cả.

Vô thức sờ vào chiếc điện thoại trong túi, Jack đã lưu số của Bếp trưởng Viên.

Phải công nhận, lần giải thích này của Jack rất đúng lúc, ít nhất đã nói rõ được kỹ thuật chế biến của chiếc bánh xốp, giúp mọi người hiểu thêm một chút, không giống như những món trước, tuy ngon miệng nhưng khán giả không được ăn thì chỉ thấy khó hiểu.

Họ chỉ nghe được những cái tên mỹ miều và thấy tạo hình hoàn hảo, ngoài ra không biết gì hơn. Cũng chỉ có vài hàng ghế đầu mới có thể ngửi thấy hương thơm say đắm lòng người, còn những hàng sau thì chẳng cảm nhận được gì.

"Đúng là bánh nướng, mình đoán không sai, nhưng trông vẫn không giống lắm." Gauss cúi đầu, cẩn thận quan sát chiếc bánh xốp.

Ông phát hiện ngay cả những hạt vừng trắng rắc trên vỏ bánh cũng có màu vàng hanh, vừa nhìn đã biết người đầu bếp kiểm soát lửa vô cùng chuẩn xác.

Mùi thơm của bột mì quyện với mùi dầu rán và hương thịt thoang thoảng hòa vào nhau tạo thành một sức hấp dẫn khó cưỡng. Các vị giám khảo không còn tâm trí đâu để quan sát thêm nữa, tất cả đều đồng loạt đeo găng tay dùng một lần vào tay trái, chuẩn bị cầm bánh lên ăn.

Găng tay được mang lên cùng với bánh, nếu không thì Ibbie đã định dùng tay không rồi.

Vừa cầm lên, Ibbie đã có chút kinh ngạc. Ban đầu, khi nhìn những lớp vỏ giòn chồng lên nhau, ngoài vừng ra, trông nó vô cùng đẹp mắt nhưng lại cho cảm giác chỉ cần chạm nhẹ là sẽ vỡ vụn.

Nó tạo cho người ta cảm giác phải nâng niu hết sức cẩn thận.

Mãi cho đến khi cầm chiếc bánh qua lớp găng tay, ông mới biết đó chỉ là ảo giác. Dù động tác có hơi thô một chút, cũng không có một mẩu vỏ giòn nào rơi xuống, có thể thấy được công lực của người đầu bếp.

"Cách chế biến này cũng quá tinh xảo rồi." Ibbie không khỏi cảm thán.

Ngay cả những bữa tiệc kiểu Pháp nổi tiếng tinh xảo, Ibbie cũng cảm thấy khó mà tìm được món nào sánh được với món tráng miệng này của Viên Châu.

"Rộp."

Cắn một miếng, lớp vỏ giòn tan vỡ ra theo lực của răng. Nhưng đây vẫn chưa phải là điều đáng kinh ngạc nhất. Bề ngoài thì giòn rụm, nhưng lớp vỏ bên trong, nơi tiếp xúc với nhân bánh, vì đã thấm đẫm nước dùng nên lại trở nên mềm dẻo vô cùng.

Chỉ cắn một miếng đã lộ ra nhân bánh, cho thấy nhân được nhồi đầy đặn đến mức nào. Vị đặc trưng của lạp xưởng kết hợp với thịt gà thanh ngọt mềm non, vị mặn và vị tươi giao thoa, tựa như một cuộc tình nồng cháy, hương vị tuyệt vời khôn tả.

"Lạp xưởng kết hợp với gà Bresse quả thực quá tuyệt vời. Nguyên liệu phương Tây, cảm giác phương Đông, một ý tưởng ở đẳng cấp bậc thầy." Ibbie hoàn toàn đầu hàng.

Ông thực sự đã bị Viên Châu chinh phục. Cả ba món ăn liên tiếp đều vượt xa tiêu chuẩn. Giờ đây Ibbie đã hoàn toàn hiểu được câu nói trước đó của August: "Dù có cho cậu ấy đặc quyền gì đi nữa, thì đó cũng là điều cậu ấy xứng đáng được nhận."

Ibbie từng cho rằng August chỉ đang hờn dỗi với Cư Mạn Lý, bây giờ mới biết người ta nói toàn là lời thật lòng. Với tay nghề này, Ibbie cảm thấy chiếc ghế mình đang ngồi có chút gai góc, cảm giác bản thân không xứng đáng ngồi đây để bình phẩm.

Không chỉ mình ông có suy nghĩ như vậy. Á Lịch Sandra và những người khác ít nhiều cũng có cảm giác tương tự, bởi vì cả ba món ăn đều quá kinh diễm, mà tốc độ chế biến lại cực kỳ nhanh.

Ai cũng biết, món ăn càng tinh tế thì càng cần được chế biến tỉ mỉ, tốn nhiều thời gian. Nhưng những gì Viên Châu thể hiện lúc này đã phá vỡ quy tắc cơ bản của nghệ thuật ẩm thực.

Về phần Cư Mạn Lý, chỉ cần nhìn chiếc đĩa sạch bong của ông là có thể đoán được phần nào.

Lần này, Viên Châu đã áp dụng một vài phương pháp chế biến của món bánh nướng Hoàng Kiều, đặc biệt là kỹ thuật nhào bột, hoàn toàn tuân theo những bí quyết như trời lạnh dùng nước nóng, trời nóng dùng "tuyết rơi", lúc không nóng không lạnh thì dùng "chuột phun cát".

"Không biết món ăn Hoa Hạ có hợp khẩu vị của những người phương Tây này không." Viên Châu đứng bên cạnh bếp, lưng thẳng tắp.

Anh duy trì tư thế tốt nhất của mình, mắt nhìn thẳng về phía trước, chỉ dùng khóe mắt để liếc nhìn tình hình ở hàng ghế giám khảo.

Cố gắng thể hiện phong thái hoàn hảo nhất của bản thân. Tôi là Viên Châu, tôi tự làm người đại diện cho chính mình.

Không phải Viên Châu không tự tin vào tay nghề của mình, mà là vì sự khác biệt giữa ẩm thực phương Đông và phương Tây, có nhiều điểm không tương đồng, nên anh mới có chút lo lắng.

"Vâng, bây giờ xin mời các vị giám khảo ghi điểm cho Bếp trưởng Viên vào giấy và giao cho tổ thống kê. Kết quả cuối cùng sẽ được công bố vào cuối cuộc thi." Jack thấy các vị giám khảo đều đã ăn xong, liền lập tức bắt đầu công việc của mình.

Vòng thi đầu tiên áp dụng thể thức tính điểm gộp cả ba món ăn, tức là chấm điểm tổng thể. Điều này có cả ưu và nhược điểm, nhưng dĩ nhiên, đối với một đầu bếp có tay nghề siêu việt, mỗi món ăn đều là tuyệt phẩm, thì ưu điểm chắc chắn chiếm đa số.

--------------------

Chương 2217: Vòng Sơ Loại Khép Lại

"Điểm số lần này sẽ được đánh giá dựa trên các tiêu chí cụ thể. Mời các vị giám khảo chấm điểm dựa trên món ăn vừa rồi. Các vị có thể bắt đầu."

Jack vừa dứt lời, khán giả cũng dồn sự chú ý về phía khu vực ban giám khảo. Dù kết quả chưa được công bố ngay, nhưng điều đó không ngăn được họ theo dõi diễn biến đầy hào hứng.

Trái lại, các vị giám khảo lại vô cùng quyết đoán. Ai nấy đều cầm lấy giấy trắng và bút lông mà nhân viên vừa đưa lên, lập tức viết ra số điểm đã nhẩm sẵn trong đầu. Không chỉ bốn người phía August, mà cả Cumanli và những người khác cũng tỏ ra đã có sẵn đáp án, nhanh chóng viết xong.

Viết xong, họ đều gấp phiếu điểm lại rồi giao cho nhân viên đang chờ sẵn. Tiếp theo là phần đánh giá món ăn của đầu bếp thứ hai.

Trên sàn thi đấu có hai mươi đầu bếp, mỗi người ba món, tổng cộng là sáu mươi món ăn. Vì vậy, mỗi bếp trưởng khi chuẩn bị đều cố tình giảm bớt khẩu phần để ban giám khảo không bị quá no.

Bánh xốp của Viên Châu cũng chỉ to bằng bàn tay trẻ con, dù nhân bánh đầy đặn nhưng không thể thay đổi sự thật là nó rất nhỏ. Về phần gà, cậu chọn gà Bresse nặng hơn một cân, sau khi bỏ nội tạng và các thứ khác thì có thể tưởng tượng được nó còn lại bao nhiêu.

Đương nhiên, điều quan trọng nhất là các giám khảo khi nếm thử thường sẽ không ăn hết món ăn, vì còn phải thử món của những thí sinh khác. Nếu món nào cũng ăn sạch, e rằng phải mời Ô Hải và Mao Hùng đến làm giám khảo mới xong xuôi nổi. Vì thế, việc món ăn của Viên Châu được ăn sạch sẽ là một chuyện vô cùng hiếm thấy.

"Tốt rồi, bếp trưởng Podkowa của chúng ta cũng đã hoàn thành. Bây giờ chúng ta hãy xem bếp trưởng Podkowa đã làm món gì nhé?" Jack chú ý thấy tiếng chuông bên phía Podkowa nên lập tức đi tới.

Anh ta là người thứ hai hoàn thành. Trước đó, anh ta vẫn luôn đắm chìm trong việc sáng tạo món ăn của mình, nên không hề thấy được cảnh tượng các giám khảo tranh nhau ăn.

Trong suy nghĩ của Podkowa, Viên Châu chỉ làm qua loa để giành lấy giải thưởng cao nhất. Anh ta coi thường hành động như vậy, đó không phải là việc một đầu bếp chân chính nên làm. Giờ phút này, sau khi đã hoàn thành tác phẩm của mình một cách hoàn hảo, anh ta vô cùng tự tin nhấn chuông.

Khi Jack đi đến bếp của Podkowa, anh liền thấy ba món ăn đã được chuẩn bị sẵn.

Công bằng mà nói, thực lực của Podkowa thật sự không tệ. Là một nhân vật tiêu biểu của ẩm thực Pháp truyền thống, các món ăn lần này của anh ta tự nhiên cũng là những món truyền thống, chỉ đổi nguyên liệu chính thành gà Bresse, cũng được coi là có sáng tạo.

Hơn nữa, sự tinh xảo và tỉ mỉ của ẩm thực Pháp đã được Podkowa thể hiện một cách hoàn hảo, bất kể là cách trình bày hay những chi tiết khác, tất cả đều cho thấy sự chăm chút của người đầu bếp.

Nhưng đôi khi, đáng sợ nhất chính là sự so sánh. Có món ăn của Viên Châu làm nền, sự tinh xảo hoàn hảo của Podkowa bỗng trở nên có tì vết.

Ít nhất đó là cảm giác của Jack. Dĩ nhiên, với tư cách là một người dẫn chương trình chuyên nghiệp, anh không để lộ chút cảm xúc nào trên mặt, mà trực tiếp giới thiệu đầy nhiệt tình: "Mời bếp trưởng Podkowa giới thiệu cho chúng ta về tác phẩm của anh ấy hôm nay."

Podkowa thận trọng gật đầu nói: "Hôm nay tôi chuẩn bị canh viên thịt gà Bresse, ức gà hấp kiểu Pháp, và bánh ngàn lớp nhân thịt gà."

Tên món nghe đơn giản, nhưng cách làm đều là những kỹ thuật kinh điển trong ẩm thực Pháp. Ví dụ như món viên thịt, chính là biến tấu từ món viên thịt cá chó nổi tiếng, chỉ đổi thành thịt gà.

Đúng vậy, ẩm thực Pháp cũng có món viên. Viên thịt gà to bằng quả óc chó, mỗi bát một viên, bên cạnh có vài chiếc lá màu xanh lục điểm xuyết, trông không giống rau xanh mà như một loại thảo mộc, nhìn rất thanh lịch.

"Trông rất ngon." Jack khen một câu theo thông lệ rồi ra hiệu cho các nhân viên lên bưng món ăn.

Món được dọn lên đầu tiên dĩ nhiên là món khai vị: canh viên thịt gà Bresse. Mỗi người một chén nhỏ đặt trên một chiếc đĩa nhỏ, trên đĩa còn có vài bông hoa nhỏ trang trí do trợ thủ điêu khắc, trông vô cùng thanh nhã.

"Bếp trưởng Podkowa sẽ không làm người ta thất vọng." Cumanli liếc nhìn bát canh rồi chậm rãi cầm thìa lên, chuẩn bị thưởng thức.

Động tác này quả thực trái ngược một trời một vực, bởi vì lúc ăn món của Viên Châu, động tác của ông ta nhanh hơn rất nhiều. Dĩ nhiên, những ai không để ý đến Cumanli sẽ không nhận ra điều này.

Khán giả có người cầm hamburger, có người cầm bánh mì baguette, vừa ăn vừa xem. Trước đó, món ăn của Viên Châu đã được ban giám khảo ăn một cách quá ngon lành.

Phải công nhận, người Pháp không chỉ lãng mạn mà còn rất biết kinh doanh. Gần sân thi đấu có cả tiệm bánh mì, món tráng miệng bán ở đây không khác gì các tiệm bánh thông thường.

Nhưng tên gọi lại khác, ví dụ như bánh mì baguette thì được gọi là "Bánh mì baguette chỉ định của Cuộc thi Ẩm thực Thế giới Bocuse", và với cái tên này, nó đắt hơn bánh mì thông thường đến 70%.

"Đầu bếp người Hoa Hạ kia và bếp trưởng Podkowa, ai nấu ngon hơn?"

"Trong lòng tôi ủng hộ ngài Podkowa, ông ấy là nhân vật đại diện cho ẩm thực Pháp. Nhưng nói về cách trình bày, đầu bếp người Hoa Hạ kia đã thắng rồi."

"Đúng vậy, cách trình bày của người Hoa Hạ đó giống như một bức tranh tuyệt đẹp. Có lẽ người Hoa giỏi về trình bày, còn hương vị thì bếp trưởng Podkowa chưa chắc đã thua."

Khán giả bàn tán sôi nổi.

Còn trên bàn giám khảo, không khí lại rất bình tĩnh. Món ăn của Podkowa chỉ được ăn một nửa.

Tay nghề của Podkowa quả thực không tệ, thịt gà được xử lý rất chắc, ăn vào khá dai và đậm vị gà.

Nhưng so với cảm giác mềm mại như mây của món gà đậu hoa lúc nãy thì còn kém rất xa.

Tiếp theo là món chính, ức gà hấp kiểu Pháp. Món này được Podkowa cải tiến từ món ốc sên hấp kiểu Pháp, độ lửa được kiểm soát khá tốt. Các vị giám khảo cũng rất nể mặt mà ăn một nửa.

Cuối cùng là bánh ngàn lớp nhân thịt gà, một lớp vỏ giòn xen kẽ một lớp thịt gà xay nhuyễn, học hỏi tinh túy từ món bánh ngàn lớp của Pháp, được Podkowa kết hợp một cách khéo léo.

Sau khi nếm xong tác phẩm của Podkowa và cho điểm, liền đến lượt Stiller. Anh ta hoàn thành món ăn của mình trong lúc ban giám khảo đang thưởng thức món chính của Podkowa, cho thấy chênh lệch thực lực không lớn, thời gian hoàn thành cũng không khác biệt nhiều.

Ngay khi ban giám khảo đang ăn món tráng miệng của Podkowa, món ăn của Julian cũng đã xong, có thể nói là trước sau không lâu so với Stiller, bám đuổi rất sát.

"Hy vọng lần này Stiller có thể học được điều gì đó mới." Anthony thầm nói.

Còn sự chú ý của Alessandro đã tập trung vào Stiller, người hoàn thành thứ ba.

Đương nhiên, người thực sự học được nhiều điều hôm nay phải là cô học trò Trình Chiêu Muội. Giờ phút này, cô đang ngồi trong một góc múa bút lia lịa, không biết đã kiếm được một chiếc ghế từ đâu, cắm cúi viết quên cả trời đất. Nhìn qua là biết đã thu hoạch được không ít.

Thời gian trôi qua, sau khi tác phẩm của Julian được ban giám khảo nếm thử và cho điểm, các bếp trưởng khác cũng lần lượt nhấn chuông.

Ban giám khảo lần lượt nếm thử và cho điểm theo thứ tự hoàn thành. Mặc dù trông có vẻ như họ đối xử với tất cả mọi người như nhau, nhưng chỉ cần nhìn vào lượng thức ăn còn lại là có thể biết được họ thích món nào hơn.

Việc đánh giá từ đầu đến cuối hai mươi vị đầu bếp cũng tốn không ít thời gian. Dù thời gian hoàn thành của mỗi người không giống nhau, nhưng tổng cộng ban giám khảo vẫn mất gần hai giờ mới chấm điểm xong tất cả các món ăn.

"Tốt rồi, bây giờ là thời khắc hồi hộp nhất! Mười vị bếp trưởng nào sẽ tiến vào top 10? Chúng ta sẽ công bố ngay bây giờ!" Jack tay cầm một tấm thiệp tinh xảo đứng giữa sân khấu.

--------------------

Chương 2218: Điểm Tuyệt Đối!

Nhìn các đầu bếp thi đấu rồi đến phần ban giám khảo nếm thử, dường như không tốn quá nhiều thời gian.

Nhưng trên thực tế, quá trình này đã kéo dài suốt năm tiếng đồng hồ. Kết quả vòng đầu tiên sắp được công bố, nói không ngoa thì rất nhiều khán giả đã ra ngoài ăn một vòng rồi quay trở lại.

Khán giả tại hiện trường vô cùng phấn khích. Giây phút này, MC Jack cũng không câu giờ nữa, anh ta nhìn thẳng vào tấm thẻ trong tay và đọc lớn: “Các đầu bếp lọt vào top mười lần này là đầu bếp Viên Châu đến từ Trung Quốc, đầu bếp Podkrak đến từ Pháp, cũng đến từ Pháp là đầu bếp Steller, đầu bếp Julian, và còn có đầu bếp đến từ Ý…”

“Điểm số cao nhất lần này đạt tới 6A+, thuộc về đầu bếp Nguyên đến từ Trung Quốc! Theo quy tắc, anh ấy sẽ được tiến thẳng vào vòng chung kết tranh giải Đầu bếp Vàng!”

Sau khi Jack tuyên bố, cả hội trường im phăng phắc.

Ban giám khảo có tổng cộng tám người: August, Gauss, Ibbie, Cư Mạn Lý, Manfred, Anthony, Alessandra và Adelaide.

Phải công nhận, tên của người nước ngoài nghe qua cứ na ná nhau.

Thang điểm đã được công bố từ trước là A, B, C, D, trong đó A+ là điểm cao nhất và D là điểm thấp nhất. Kết quả cuối cùng sẽ loại bỏ một điểm cao nhất và một điểm thấp nhất, cách làm này là để đảm bảo công bằng hết mức có thể.

Ví dụ như giám khảo Adelaide không thích đồ ăn có vị chua, dù với tư cách là một giám khảo công tâm, bà sẽ không chỉ đánh giá dựa trên hương vị, nhưng điểm số cho ra cũng sẽ không cao, có lẽ chỉ ở mức C.

Việc loại bỏ điểm cao nhất cũng tương tự.

Vậy mà thành tích 6A+ của Viên Châu tương đương với việc có ít nhất bảy vị giám khảo đã cho anh điểm số cao nhất.

“Xem ra món ngon mà đầu bếp Nguyên nấu hôm nay đã hoàn toàn chinh phục được ban giám khảo.” Jack kinh ngạc thán phục. Dù không rành về Cuộc thi Nấu ăn Thế giới Bocuse, anh ta cũng biết rằng trong lịch sử cuộc thi, kể cả vòng loại, số người đạt được thành tích này chỉ đếm trên đầu ngón tay.

Podkrak vô cùng bất ngờ, quay đầu nhìn về phía Viên Châu đang đứng thẳng tắp.

“Vậy mà lại là 6A+, hoàn thành đầu tiên mà còn đạt được thành tích tốt như vậy.” Podkrak hít sâu một hơi, thầm nghĩ: “Đây là toàn bộ thực lực của anh sao? Đúng là một đầu bếp tài năng, nhưng giải Đầu bếp Vàng ngày kia, tôi chắc chắn sẽ giành được.” Podkrak đã chuẩn bị sẵn vũ khí bí mật của mình.

Steller và Julian thì lại có cảm giác “quả nhiên là vậy”. Không cần phụ bếp, hoàn thành đầu tiên, lại còn đạt được thành tích kinh người như thế, người Trung Quốc này đúng là một con quái vật!

Cho dù August đã cho Viên Châu đặc quyền vào khu vực thi đấu, cũng không ai nghi ngờ tính công bằng của cuộc thi lần này. Ban giám khảo đều là những đầu bếp danh tiếng ở châu Âu, ai cũng biết mặt biết tên, không ai nghi ngờ sự công tâm của họ.

Những đầu bếp khác lọt vào top mười ban đầu đều không mấy để ý đến Viên Châu, nhưng giờ đây họ đều xem anh là đối thủ số một.

Dù nhiều người từng tham gia các cuộc thi nấu ăn và đều giữ lại “bài tẩy” cho vòng top mười, nhưng thành tích 6A+ vẫn quá mức kinh người.

Khán giả tại hiện trường thì ngược lại, chỉ có những tiếng hò reo cổ vũ thuần túy, tạo nên một không khí vô cùng náo nhiệt và sôi động.

“Chẳng lẽ anh ta đã kết hợp kung fu vào trong nấu ăn?” một người châu Âu phỏng đoán.

“Điểm tuyệt đối á? Đầu bếp Trung Quốc lợi hại đến vậy sao? Tôi không tin, trừ phi cho tôi nếm thử.” một người khác bày tỏ.

“Liệu có dàn xếp không nhỉ, một đầu bếp Trung Quốc mà lại nhận được đánh giá cao nhất.” Có người nghi ngờ.

“Dàn xếp để một đầu bếp Trung Quốc được khen ngợi nhất á? Khi Thượng Đế rắc trí tuệ xuống trần gian, sao bạn lại che ô thế?” Có người lập tức phản bác.

“Sao lại không thể chứ? Người Trung Quốc không phải rất giàu sao? Giàu hơn cả người trong nước mình nữa.”

“Thật ra tôi sớm đã biết đầu bếp Trung Quốc này lợi hại nhất rồi. Nhìn ban giám khảo nếm thử mà xem, món của đầu bếp Nguyên là món duy nhất được họ ăn sạch.” Một khán giả tinh ý nói.

…

“Ngài Cư Mạn Lý, ngài đánh giá thế nào?” August không nhịn được, quay sang nhìn Cư Mạn Lý đang ngồi nghiêm nghị bên cạnh.

Cư Mạn Lý chỉ lạnh lùng liếc August một cái rồi không nói gì, chỉ đáp lại bằng một ánh mắt kiểu “tự mình trải nghiệm đi”.

Cư Mạn Lý rất không vui. Vị giám khảo trước đó còn ủng hộ mình vậy mà lại cho gã đầu bếp Trung Quốc kia điểm tuyệt đối. Nhưng ông ta cũng không lên tiếng, chủ yếu là vì việc đánh giá này mang tính cá nhân rất cao.

“Được rồi, vòng thi top 20 tiến 10 của Cuộc thi Nấu ăn Bocuse lần này đến đây là kết thúc tốt đẹp. Vào cùng thời điểm ngày mai, chúng ta sẽ tiến hành vòng thi chín tiến bảy, kính mời quý vị đón xem.” Giọng Jack vang lên, át đi mọi tiếng ồn ào trên sân khấu.

Lẽ ra phải là mười tiến tám, nhưng vì Viên Châu đạt được số điểm siêu cao chưa từng có, giành được tư cách vào thẳng trận chung kết, nên một suất đã bị loại bỏ.

Sau khi Jack tuyên bố kết thúc, khán giả dù tiếc nuối nhưng vẫn trật tự rút lui, không hề có cảnh hỗn loạn. Phía đoàn Trung Quốc cũng vậy.

“Hội trưởng, chúng ta có cần qua tìm đầu bếp Viên không ạ?” Một người đàn ông trung niên trong đoàn giao lưu tiến đến trước mặt Chu Thế Kiệt và hỏi.

Ánh mắt ông ta nhìn về phía Viên Châu lấp lánh như sao, rõ ràng là một vẻ sùng bái tột độ.

Chu Thế Kiệt liếc mắt là biết chuyện gì, nhưng bây giờ không phải thời điểm tốt. “Không cần, ngày mai tuy cậu Viên không phải thi, nhưng chắc chắn cũng phải chuẩn bị cho trận đấu, chúng ta đừng qua làm phiền cậu ấy. Đợi đến khi trận chung kết kết thúc, chúng ta hãy đến chúc mừng.”

Mặc dù Chu Thế Kiệt không nói rõ là chúc mừng cái gì, nhưng những người ở đây đều là fan trung thành của Viên Châu, tự nhiên hiểu rõ tình hình, không ai tỏ ra ngạc nhiên, tất cả đều đồng thanh đáp “vâng”.

Khi Viên Châu có thời gian nhìn sang, Chu Thế Kiệt nhân cơ hội gật đầu với anh rồi dẫn mọi người rút lui. Ân Nhã và các đệ tử ký danh của Viên Châu cũng đi theo họ.

Viên Châu hiểu ý của Chu Thế Kiệt nên không tiến lên đuổi theo.

Hơn nữa, ba trong số mười đầu bếp không được chọn lúc này đang tiến về phía Viên Châu, anh cũng không thể thoát thân.

Dẫn đầu là một đầu bếp khoảng hơn bốn mươi tuổi, người vừa đứng ở bếp bên cạnh anh trong lúc thi đấu. Ông có tướng mạo điển hình của người châu Âu, sống mũi cao, mắt to, chiều cao cũng không quá nổi bật, trông xấp xỉ Viên Châu nhưng có vẻ khỏe khoắn hơn.

Vì khoảng cách gần, ông đã chú ý thấy từ đầu đến cuối chỉ có một mình Viên Châu bận rộn mà vẫn giành được điểm cao nhất, có thể thấy công lực của anh sâu đến mức nào.

“Xin chào, Nguyên, tôi là Sóng Man, đầu bếp đến từ Thụy Điển, rất hân hạnh được gặp anh.” Tiếng Trung của Sóng Man không hề tốt, ngoài câu “xin chào” mở đầu nghe lơ lớ, những câu còn lại đều nói bằng tiếng Anh.

May mắn là trình độ tiếng Anh của Viên Châu cũng khá tốt, có thể giao tiếp và nghe hiểu. Hai vị đầu bếp còn lại cũng bắt đầu tự giới thiệu, sau đó họ bắt đầu trò chuyện.

Chẳng bao lâu sau, không biết Viên Châu đã nói gì mà mắt của ba vị đầu bếp càng lúc càng sáng. Phải biết rằng, Viên Châu hiện tại đã am hiểu toàn bộ hệ thống ẩm thực Tây Ban Nha.

Sóng Man không khỏi cảm thán: “Ai nói Nguyên chỉ biết nấu món Trung Quốc? Nếu thế này mà gọi là không biết nấu món Tây, vậy thì thế nào mới gọi là biết?”

“Tôi đã suy nghĩ kỹ, đầu bếp Sóng Man dùng phương pháp rang cháy của châu Phi cũng là một sự sáng tạo,” Viên Châu nói, “nhưng theo quan điểm của tôi, nó chưa được dung hợp tốt lắm, có chút hình thức lấn át nội dung.”

“Quan điểm của đầu bếp Nguyên, tôi nhất định sẽ suy ngẫm.” Sóng Man nghiêm túc gật đầu.

Các đầu bếp nước ngoài nhao nhao lưu lại phương thức liên lạc. Chủ yếu là vì sau khi làm xong, Viên Châu đã cẩn thận quan sát các đầu bếp trên sân, nên lúc này anh có thể nhận xét về món ăn của vài người đã chủ động đến bắt chuyện.

Các đầu bếp cảm thấy mình được một người đạt điểm tuyệt đối coi trọng, nên cuộc trò chuyện với đầu bếp Trung Quốc này vô cùng thoải mái và dễ chịu.

--------------------

Chương 2219: Bất Cứ Đầu Bếp Nào Cũng Biết

"Tôi cũng muốn giao lưu với Bếp trưởng Viên." Gauss nói.

"Sau trận chung kết sẽ có buổi giao lưu, bây giờ không nên làm phiền Bếp trưởng Viên thì hơn." August nói.

Ý tứ không cần nói cũng biết, ông là một giám khảo mà lại chạy tới giao lưu tay nghề với thí sinh, thế là sao?

Định mời thí sinh lên ngồi ghế giám khảo à?!

Tuy trong lòng cả August và Gauss đều hiểu rõ, dù Viên Châu có lên ngồi ghế giám khảo cũng hoàn toàn không thành vấn đề, nhưng cuộc thi vẫn đang diễn ra, phải Rücksicht một chút đến cảm xúc của các thí sinh khác.

Lỡ như các thí sinh khác phát hiện ra mình đang phải thi đấu với cả giám khảo, tâm lý họ sụp đổ thì phải làm sao?

Không thể không nói, August suy nghĩ mọi chuyện rất chu toàn.

Tại một gia đình bình thường ở Pháp.

"Mẹ ơi, mẹ có biết làm món ăn Trung Quốc không?" một cậu bé mười ba tuổi có tàn nhang hỏi.

"Chỉ biết món Cung Bảo Kê Đinh thôi." Người mẹ suy nghĩ một lát rồi nói: "Đó là món ăn Trung Quốc duy nhất mẹ biết. Sao con lại đột nhiên muốn ăn món Trung Quốc?"

Có thể nói, Cung Bảo Kê Đinh là một trong những món ăn Trung Quốc nổi tiếng nhất ở nước ngoài.

"Trong cuộc thi nấu ăn vừa rồi, một đầu bếp Trung Quốc tên Viên đã giành được điểm tuyệt đối. Trên Facebook của con có rất nhiều video quay lại, trông lợi hại lắm." cậu bé nói.

Cậu bé này chỉ là một hình ảnh thu nhỏ. Việc Viên Châu giành được vị trí thứ nhất đã làm dậy sóng cả Twitter. Là giải thi đấu ẩm thực số một châu Âu, mức độ quan tâm của nó thực sự rất cao.

Cũng có không ít người nổi tiếng bày tỏ quan điểm về lịch trình thi đấu, dù sao thì đợt quảng bá này cũng vô cùng rầm rộ.

"Thật không thể tin được, tôi đã từng nếm thử món ăn của Bếp trưởng Podlaska, vậy mà ông ấy lại không phải là người đứng đầu."

"Nhà hàng của Bếp trưởng Viên này có sao Michelin không? Tôi định đi thử xem."

"Bếp trưởng Julian còn chưa tung ra món tủ 'Người Mặt Trăng' của mình, có thể thấy ông ấy chưa dùng hết toàn lực, nên mới để đầu bếp Trung Quốc kia may mắn giành được hạng nhất. Đương nhiên, có thể nhận được đánh giá cao như vậy, anh ta cũng có bản lĩnh thật sự."

"Mấy người này, thừa nhận đầu bếp Trung Quốc kia ưu tú khó khăn đến thế sao? Tôi cho rằng tay nghề của anh ấy trong số các đầu bếp dự thi, ít nhất cũng có thể lọt vào top ba."

...

Mặc dù trên mạng đã bàn tán sôi nổi, nhưng Viên Châu không có thói quen lướt Twitter, nên không hề hay biết mình đã gây nên sóng to gió lớn trên mạng xã hội châu Âu.

Buổi giao lưu với mấy vị bếp trưởng diễn ra vô cùng vui vẻ, thời gian trôi qua cũng rất nhanh. Lúc Viên Châu trở lại khách sạn đã là ban đêm.

Sau khi ăn xong bữa tối, kim đồng hồ đã chỉ tám giờ, cũng không còn sớm. Lúc này, Kỹ sư Trình mới lấy cuốn sổ ghi chép trên sân đấu ra, sắp xếp lại chi tiết một lần nữa rồi mới gấp lại.

"Sư phụ, đây là ghi chép của con ở sân đấu hôm nay, ngài có cần xem qua không ạ?" Kỹ sư Trình hỏi.

"Không cần, con tự ghi chép thì tự mình xem hiểu là được rồi, đừng quên viết ba bài luận là được." Viên Châu nói.

"Con biết rồi thưa sư phụ." Kỹ sư Trình nhanh nhảu đáp.

"Hôm nay mấy sư đệ, sư muội của con không có vấn đề gì chứ, có chuyện gì không?" Viên Châu tranh thủ quan tâm đến các đệ tử của mình.

"Một tiếng trước Đại Thạch có nói với con là họ đều đã về khách sạn, định mở một cuộc họp ngắn để tổng kết lại thu hoạch của ngày hôm nay." Kỹ sư Trình nói.

Mặc dù trong số các đệ tử ký danh, Hoàng Cương và Trương Long Toàn của ẩm thực Quảng Đông là lớn tuổi nhất, nhưng Đại Thạch Tú Kiệt lại có quan hệ tốt nhất với Kỹ sư Trình. Bình thường có chuyện gì cũng đều do cậu ấy truyền đạt.

Đương nhiên, Đại Thạch Tú Kiệt vẫn rất biết điều. Dù có chút tiếng nói trong nhóm đệ tử ký danh, cậu vẫn vô cùng khiêm tốn và kín đáo, nhiều nhất cũng chỉ là ân cần với sư phụ hơn một chút, mong học được thêm vài ngón nghề của sư phụ mà thôi. Chuyện này cũng chẳng có gì sai, nên quan hệ của cậu với mọi người là tốt nhất.

"Không có chuyện gì là tốt rồi." Viên Châu gật đầu.

Viên Châu thở dài một hơi, hôm nay không có cơ hội rồi, đành phải ngày mai tìm thời gian đi khảo sát cửa hàng. Khó khăn lắm mới đến Pháp một chuyến, Viên Châu cũng muốn đi dạo phố, nhưng cuộc thi vẫn là quan trọng nhất.

"Bếp trưởng August nói với mình, ngày đầu tiên vòng hai mươi chọn mười không cần dùng hết toàn lực, nhưng giữ lại thực lực thật sự rất khó." Viên Châu lẩm bẩm.

Trước đây, dù thực khách là ai, anh cũng luôn dốc toàn lực để nấu nướng. Lần này phải giữ lại thực lực, đúng là một việc khó làm.

Nhưng lời của Bếp trưởng August lại là lời khuyên kinh nghiệm, nên Viên Châu chỉ có thể sử dụng toàn bộ những kỹ thuật nấu nướng thông thường.

"Ngay cả kỹ thuật liên đao cũng là loại bình thường nhất, chỉ dùng những kỹ thuật cơ bản như lia dao, thái dao mà bất cứ đầu bếp nào cũng biết, không có gì đặc biệt. Chắc cũng được coi là giữ lại thực lực rồi." Viên Châu thầm nghĩ.

Ừm – bất cứ đầu bếp nào cũng biết.

Tối trước khi đi ngủ, anh lại suy nghĩ một lượt về các món ăn cần chuẩn bị. Viên Châu không biết đề bài trận chung kết, cả August và Manfred đều không thể tiết lộ, mà anh cũng không cần sự chiếu cố kiểu này.

Sở dĩ chuẩn bị là vì anh chủ yếu đoán đề. Viên Châu đã nghiên cứu các trận chung kết trước đây, đề bài thường xoay quanh ba loại nguyên liệu chính là "ngỗng", "dăm bông" và "bít tết". Vì vậy, anh đã chuẩn bị một chút cho ba loại này.

Về bít tết thì khỏi phải nói, Viên Ngưu Vương có thể lớn tiếng tuyên bố: Ta vô địch, các ngươi cứ tùy ý.

Về phần dăm bông, Viên Châu đã chuẩn bị mấy món kết hợp giữa ẩm thực tỉnh Việt và Tây Ban Nha.

Còn về thịt ngỗng, Viên Châu không định nương tay trong trận chung kết. Mọi người hãy chờ xem tài nghệ Bào Đinh Giải Ngưu, à không, là Bào Đinh giải ngỗng!

Hôm sau.

Trận thứ hai là vòng mười chọn tám.

"Chủ đề của vòng mười chọn tám trong cuộc thi nấu ăn Bocuse lần này là đồng quê và các loài cá. Lần này không có nguyên liệu chỉ định, thuộc về phần thi tự do sáng tạo, thời gian giới hạn là hai giờ để làm một món chính."

Nói đến đoạn sau, giọng của Jack càng lúc càng cao, rõ ràng là biểu hiện của sự phấn khích tột độ. Ngay cả khán giả tại hiện trường cũng bị anh khuấy động, tiếng cổ vũ lập tức vang lên ầm ĩ.

Đợi một lúc, Jack mới ra hiệu cho mọi người im lặng, sau đó anh lại tuyên bố: "Cuộc thi chính thức bắt đầu."

Vẫn là sân khấu hôm trước, nhưng hai mươi bếp lò đã được dỡ bỏ, giờ đây chỉ còn lại mười cái. Trừ Viên Châu ra, vừa vặn mỗi người một bếp.

Mặc dù hôm nay Viên Châu không cần tham gia thi đấu, nhưng anh vẫn đưa Kỹ sư Trình đến hiện trường. Tuy nhiên, anh không ngồi cùng khán giả mà được ban tổ chức sắp xếp một vị trí riêng bên phía ban điều hành, xem như đãi ngộ đặc biệt.

Rất nhanh, cuộc thi lại bắt đầu, các đầu bếp cũng bắt đầu bận rộn.

Mặc dù đề bài cuộc thi trông có vẻ rất rộng, nhưng các bếp trưởng đều là những người kinh nghiệm phong phú, trong lòng đã sớm có kế hoạch.

Trên sân khấu vô cùng bận rộn, Viên Châu cũng xem rất chăm chú. Vì không cần nấu ăn, thỉnh thoảng khi Kỹ sư Trình gặp khúc mắc, anh sẽ nhắc nhở một chút để cô có thể lĩnh hội và vận dụng.

"Bếp trưởng August nói đúng, trận đầu tiên không dùng hết toàn lực, cần phải giữ lại thực lực." Viên Châu thầm nghĩ.

Bởi vì không ở trên sân khấu, đổi một góc nhìn khác, anh có nhiều thời gian hơn để quan sát tình hình nấu nướng của các bếp trưởng. Với nhãn lực của Viên Châu, anh rất dễ dàng nhận ra có vài người đang che giấu thực lực. Đương nhiên, chỉ có những người có tay nghề tốt nhất mới có tư cách che giấu, nếu không mà làm bừa thì sẽ bị loại.

Hai tiếng đồng hồ nhanh chóng trôi qua. Lần này vòng mười chọn tám chỉ cần loại một đầu bếp, cộng thêm chỉ có mười đầu bếp với mười món ăn, việc chấm điểm cũng rất nhanh, tổng cộng chỉ mất một giờ là xong.

Theo thông lệ, Jack đứng giữa sân khấu công bố kết quả cuộc thi: "Lần này, những người giành được suất vào vòng chung kết cuộc thi nấu ăn Bocuse là Bếp trưởng Podlaska, Bếp trưởng Stiller, Bếp trưởng Julian, Bếp trưởng Boman..."

Sau khi Jack tuyên bố cuộc thi kết thúc, vòng mười chọn tám của ngày thứ hai cũng chính thức hạ màn.

--------------------

Chương 2220: Đoán trúng đề bài

Trong vòng thi mười chọn tám, người đạt điểm cao nhất là Podlako, món cá sạo hấp da giòn của anh đã nhận được sự tán thưởng nhất trí từ ban giám khảo.

Điểm số anh nhận được là: 1A+, 3A, và 2A-.

Thành tích này coi như không tệ, nhưng cũng không thể so sánh với điểm 6A+ của Viên Châu.

Sau khi cuộc thi kết thúc, Podlako đã tìm đến các vị giám khảo để hỏi xem mình bị trừ điểm ở phần nào.

"Chiêu Muội, em nói với Chủ tịch Chu và mọi người một tiếng, thầy có vài ý tưởng nên về trước đây." Ngay khi cuộc thi kết thúc, Viên Châu lập tức trở về khách sạn.

Sợ Tiểu Nhã lo lắng, anh cũng nhắn một tin cho Ân Nhã.

"Vâng ạ, sư phụ." Trình Chiêu Muội gật đầu, cô có thể nhận ra sư phụ dường như đã có thu hoạch gì đó.

Đúng là như vậy, Viên Châu quả thực đã có thu hoạch sau khi quan sát, chính xác hơn là có cảm hứng khi xem Julian và Steller thi đấu.

Đao pháp của hai vị đầu bếp này có một đặc điểm là thích "ép dao". Cách ép dao này khác với trong game, cũng khác với cách ép dao trong giới đầu bếp, mà là một tay cầm dao, một tay đặt lên phần cuối lưỡi dao, tạo thành một phương thức đặc biệt.

Dĩ nhiên, điều Viên Châu lĩnh ngộ không phải là phương thức này, anh nhìn thoáng qua là biết hai vị đầu bếp kia làm vậy chẳng qua là để đỡ phải đổi dao.

Đầu bếp nước ngoài thường có một bộ dao rất nhiều chiếc, dùng cách ép dao này có thể giảm bớt số lần đổi dao, trong khi Viên Châu từ đầu đến cuối chỉ dùng một con dao duy nhất.

Viên Châu lĩnh ngộ ra rằng, đao pháp của anh vốn thiên về linh hoạt, ổn định và nhẹ nhàng, kỹ thuật Đinh Thị Giải Ngưu Đao cũng đã hoàn toàn thông thạo, đạt đến cực hạn. Vậy liệu mình có thể sáng tạo ra một loại đao pháp kinh điển thứ hai dựa trên ba phương diện: nặng, phẳng, và ép hay không?

Có ý tưởng là phải thực hiện ngay, Viên Châu hăng hái thử nghiệm trong phòng nghỉ của mình.

Một khi đã tập trung vào công việc, thời gian trôi qua rất nhanh. Trăng lặn mặt trời mọc, chẳng mấy chốc đã đến ngày thi chung kết.

Vẫn là thời gian và địa điểm đó, chỉ khác là lúc này trên sân khấu chỉ còn lại tám vị đầu bếp và tám khu bếp.

Khi số lượng khu bếp và thí sinh giảm đi, sân khấu vốn đã lớn nay lại càng trông rộng rãi hơn.

Tuy nhiên, ban tổ chức không bố trí các khu bếp cách xa nhau, nên không gian trống lại càng nhiều. Các đầu bếp bị loại cũng có thể đến xem thi đấu, chỗ ngồi của họ được sắp xếp ở phía đối diện ban tổ chức, tức là phía ngoài cùng bên trái sân khấu.

Coi như là ngồi đối diện với ban giám khảo, nhưng tất nhiên là độ cao bàn của họ khác nhau. Lúc này, mười hai vị đầu bếp đã bị loại đều có mặt.

Đầu bếp ít đi, nhưng khán giả có mặt lại càng đông hơn. Là trận đấu cuối cùng của Giải thi đấu nấu ăn thế giới Bocuse d'Or, vé đứng tại hiện trường cũng đã bán hết sạch.

Chắc mọi người cũng đoán ra, cuộc thi kéo dài ba ngày thì vé cũng được bán làm ba đợt, giá vé ngày cuối cùng là đắt nhất. Đúng là một cách kinh doanh hiệu quả.

Không chỉ khán giả, mà lượng truyền thông có mặt tại hiện trường cũng đông hơn hai ngày trước. Viên Châu không để ý thấy, nhưng trong số đó có một bóng dáng quen thuộc đến từ tạp chí 《Chó Săn Mồi Ngon》.

Đúng vậy, không biết tạp chí này lấy được vé mời từ đâu để vào trong.

"Chủ biên, hôm nay bên ngoài có kèo cá cược, đặt cho ông chủ Viên tỷ lệ là 1 ăn 1.6," một phóng viên nói. "Các ứng cử viên sáng giá nhất là đầu bếp Podlako và Julian. Tỷ lệ ủng hộ của ông chủ Viên chỉ xếp thứ tư, có lẽ là nhờ vào điểm số tuyệt đối ở vòng đầu tiên."

"Một lũ gà mờ chưa từng bị ông chủ Viên cho nếm mùi," chủ biên rút tiền ra, "Đặt cho tôi một ngàn Euro vào cửa ông chủ Viên." rồi đột nhiên hỏi, "Cậu đặt cho ai?"

"Tất nhiên là ông chủ Viên rồi, người Hoa thì phải ủng hộ người Hoa chứ." Phóng viên đáp ngay.

Chủ biên gật đầu. Người Hoa ủng hộ người Hoa, huống hồ, Viên Châu mà lại thất bại được sao?

Xoạt!

Lúc tám vị đầu bếp chọn khu bếp, vậy mà còn có cả nhạc nền, đây là nhạc hiệu riêng của giải đấu sao?

Viên Châu vẫn chọn khu bếp ở góc trong cùng bên trái, chỗ đó gần với chỗ ngồi của Chu Thế Kiệt và mọi người hơn, coi như là để ý đến Chủ tịch Chu và đồ đệ của mình một chút.

Jack vừa lên sân khấu đã mang vẻ mặt đầy phấn chấn, trạng thái của anh lập tức lan tỏa đến khán giả, khiến cảm xúc của mọi người dâng trào.

"Giữ Kim Trù ở lại nước Pháp!"

"Giành lấy Kim Trù thứ ba cho Thụy Điển!"

"Ẩm thực Ý, không có đối thủ!"

Đám đông reo hò không phải để ủng hộ một đầu bếp cụ thể, mà là ủng hộ quốc gia của họ. Đương nhiên, nếu trên sân khấu không có đầu bếp nước mình, họ sẽ ủng hộ nước khác.

"Chào mừng mọi người đã đến với trận chung kết của Giải thi đấu nấu ăn Bocuse d'Or lần này, sự nhiệt tình của các bạn khiến tôi càng thêm phấn khích."

"Người dẫn chương trình vẫn là tôi, Jack. Chủ đề nấu ăn của trận chung kết lần này là..."

"Văn hóa và thịt ngỗng. Mong rằng các vị đầu bếp có thể làm ra những món ăn tuyệt vời. Vòng thi này, mỗi người vẫn sẽ chuẩn bị một món chính, thời gian giới hạn là hai tiếng." Jack lớn tiếng công bố.

Tiếng của anh vừa dứt, khán giả tại hiện trường liền bắt đầu xôn xao bàn tán, chủ yếu là không hiểu chủ đề "văn hóa" này kết hợp với "thịt ngỗng" kiểu gì, cảm giác thật kỳ quặc.

Đừng nói là khán giả, ngay cả các đầu bếp trên sân khấu, cũng có hai ba người lộ ra vẻ hơi hoang mang, hiển nhiên cũng có chút thắc mắc về chủ đề, sự kết hợp giữa văn hóa và thịt ngỗng quả là kỳ lạ.

Nhưng các đầu bếp cũng không hoang mang quá lâu. Những người có thể tiến đến vòng này đều có lý giải riêng về nghệ thuật ẩm thực. Không lâu sau, các đầu bếp trên sân khấu đã bắt đầu hành động.

Tám đầu bếp cùng với các phụ bếp của họ, tổng cộng chỉ có 16 người, tính ra là khá ít. Nhưng vì trên sân khấu có ít người, nên hành động của Trình Chiêu Muội lại càng trở nên nổi bật. Ngay từ vòng đầu, không ít khán giả dưới sân khấu đã chú ý đến cô, người chỉ được xem như một linh vật.

Trình Chiêu Muội cũng có da mặt khá dày, cô coi những ánh mắt đó như không thấy. Miễn là học hỏi được, người khác nhìn thì đã sao?

Đây có lẽ chính là điểm khác biệt giữa Trình Chiêu Muội và Đại Thạch Tú Kiệt.

Hiện tại là lúc cuộc thi đang diễn ra, chẳng ai có tâm trí thừa để quan tâm chuyện của người khác, phần lớn chỉ liếc qua một cái rồi bắt đầu vào kho nguyên liệu để lựa chọn.

Chủ đề của trận chung kết không chỉ định nguyên liệu chính, khác với vòng một và vòng hai, không gian để tự do phát huy lớn hơn, và đây cũng là trận cuối cùng.

Các vị đầu bếp đều dốc hết sức lực, muốn trổ tài của mình.

Về phần Viên Châu, anh vẫn làm như trước, đầu tiên là sắp xếp lại các vật dụng trên khu bếp, cái gì cần rửa thì rửa, cần lau thì lau sạch sẽ, sau đó mới thong thả đi chọn nguyên liệu.

Với màn thể hiện xuất sắc ở ngày đầu tiên, khán giả không còn ý kiến gì về hành động này của anh nữa, dù có người không biết thì cũng sẽ được người khác giải thích cho.

Ví dụ như một cô gái Tây tóc vàng mắt xanh tò mò hỏi: "Đầu bếp người Hoa này, mang theo một phụ bếp vô dụng như vậy, lại không tranh thủ thời gian à?"

"Không cần lo lắng, vòng đầu cũng thế. Nhưng tốc độ của một mình anh ấy còn nhanh hơn cả ba người khác cộng lại. Vòng đầu anh ấy bắt đầu cuối cùng nhưng lại hoàn thành đầu tiên, hơn nữa còn được điểm tuyệt đối."

"Ồ? Vậy thì tôi rất mong chờ đấy."

...

Về phần Cư Mạn Lý, dù ánh mắt vẫn dán chặt vào Viên Châu, nhưng ông ta không nói gì, ngược lại còn tỏ ra vô cùng tập trung.

Sự thay đổi nhỏ trên sân khấu, tuy khán giả không nhận ra, nhưng các vị giám khảo có thể quan sát toàn cảnh đều có sự đánh giá trong lòng. Đối với Viên Châu, trung tâm của sự thay đổi này, những giám khảo cùng phe với Cư Mạn Lý đều mang một tâm trạng ngũ vị tạp trần khó tả.

Đương nhiên, trên mặt thì không nhìn ra được, ai nấy đều ngồi ngay ngắn ở đó, ra dáng một ban giám khảo lớn, vô cùng trang nghiêm.

Hôm nay không có Cư Mạn Lý gây sự, August lại cảm thấy hơi không quen. Ông liếc nhìn vẻ mặt nghiêm túc của Cư Mạn Lý, không khỏi thầm cười, đúng là đồ khẩu thị tâm phi.

--------------------

Chương 2221: Đây chắc chắn là ma pháp!

"Xem ra mình đoán đề vẫn chuẩn thật, đề bài đúng là ngỗng, tuy có biến tấu thêm hai chữ 'văn hóa' nhưng không thành vấn đề. Sau này cứ gọi mình là tiểu vương tử đoán đề thôi." Viên Châu thầm khen ngợi sự thông minh lanh lợi của bản thân.

Đoán đề thành công, Viên Châu cũng nhớ lại những món ăn mình đã chuẩn bị, đều phù hợp với chủ đề văn hóa và ngỗng. Thế nên anh không cần phải đi dạo trong kho nguyên liệu để lựa chọn nữa, cứ lấy loại ngỗng và các nguyên liệu phụ mình cần rồi quay về bếp lò, tốc độ cực nhanh.

Lần này ban tổ chức đã chuẩn bị khá nhiều loại ngỗng, có cả giống ngỗng lớn nhất thế giới có nguồn gốc từ Pháp: ngỗng Toulouse; cũng có cả giống ngỗng lớn nhất Trung Quốc là ngỗng sư tử. Có thể nói là rất chu đáo.

Đương nhiên còn có các loại ngỗng cỡ vừa khác, hoặc những loại ngỗng nhỏ như ngỗng mắt trắng và ngỗng Ai Cập.

Thật ra cũng không thể trách ban tổ chức chuẩn bị nhiều ngỗng Trung Quốc như vậy, vì đây là quốc gia xuất khẩu thịt ngỗng số một thế giới, chút thị phần này vẫn phải có.

Chủ đề lần này không hề xa lạ với tất cả các đầu bếp ẩm thực Pháp, dù sao gan ngỗng cũng chiếm một vị trí vô cùng quan trọng trong nền ẩm thực này.

Julian vận dụng kỹ thuật "Người Mặt Trăng". Thật ra người châu Âu đặt tên rất tệ, "Người Mặt Trăng" dĩ nhiên không phải Julian định biến hình, mà là kỹ xảo cầm muôi rưới sốt của anh ta, vạch ra một đường cong tựa như vầng trăng, nên mới có tên như vậy.

Tuy không biết tại sao một đường cong lại giống mặt trăng, nhưng chiêu này quả thực có thể khiến nước sốt được rưới đều và kiểm soát nhiệt độ một cách hoàn hảo.

Ngoài ra, Podlaska cũng không còn giữ bài. Vừa hay đề bài là ngỗng, anh ta liền tung ra món gan ngỗng sở trường của mình, quả thực là chiếm hết thiên thời địa lợi nhân hòa.

Phải biết rằng, món gan ngỗng của Podlaska được mệnh danh là "món ngon không thể bỏ lỡ dù sắp bị xử giảo".

Ừm... cái danh xưng này cũng là lạ.

Là người đứng đầu vòng hai, Podlaska cũng có một chút đặc quyền. Giống như Viên Châu ở vòng đầu được vào thẳng chung kết, đặc quyền của vòng hai là có thể mang thêm một phụ bếp vào trận chung kết.

Podlaska cảm thấy lần này, anh ta không chỉ muốn làm tốt nhất, mà còn muốn nhanh nhất. Năm người chẳng lẽ không bằng một người hay sao?

Quay lại chuyện chính, quán nhỏ của Bếp Trưởng Thần Thánh cũng có những món ngon từ ngỗng, ví dụ như vịt quay kinh điển, hay món ngỗng kho kiểu Quảng Đông, nhưng đó không phải là lựa chọn của Viên Châu hôm nay.

Viên Châu chọn chính là ngỗng Toulouse, hơn nữa còn là một con ngỗng lớn nặng đến 30 cân. Loại ngỗng này dùng để làm món ngỗng hầm nồi gang hẳn là rất ngon.

Con ngỗng được Viên Châu chọn trúng tự nhiên là béo tốt khỏe mạnh, cả cánh lẫn đùi đều vô cùng săn chắc, khoác trên mình bộ lông vũ màu xanh đen, trông như một cục bông khổng lồ.

Vốn dĩ ngỗng Toulouse vì chất thịt tương đối thô nên thường chỉ được dùng để lấy gan và mỡ, hơn nữa chất lượng gan béo lại kém, chi phí chăn nuôi cao, nên đã dần bị ngỗng Landes thay thế.

Nhưng Viên Châu cố ý chọn loại ngỗng này dĩ nhiên là có dụng ý riêng.

Đặt con ngỗng lên bồn rửa, Viên Châu không vội vã nhổ lông hay xử lý gì khác, mà trực tiếp đưa tay sờ nắn con ngỗng. Anh tỉ mỉ sờ từ đầu đến chân một lượt, rồi lại sờ lần thứ hai, cứ như đang mát-xa cho nó, không bỏ sót một li một tí nào.

Trên hàng ghế giám khảo, phần lớn các vị giám khảo vốn đang dán mắt vào Viên Châu, vì họ cảm thấy anh có thể sẽ là người đầu tiên hoàn thành, sau đó liền được chứng kiến toàn bộ quá trình tựa như mát-xa cho ngỗng này.

"Nguyên đang mát-xa cho con ngỗng sao?" Gauss khẽ hỏi Auguste ngồi bên cạnh.

Việc mát-xa cho thịt bò trước khi chế biến không phải là không có, nhưng mát-xa cho một con vật còn chưa vặt lông như thế này thì tuyệt đối chưa từng thấy.

"Tôi cũng không biết." Auguste tự nhận là khá hiểu Viên Châu, nhưng chiêu này thì ông hoàn toàn không có khái niệm.

"Chắc không phải mát-xa đâu, đoán chừng là một phương pháp xử lý đặc biệt." Cumanli đột nhiên xen vào.

Ngay cả các giám khảo chuyên nghiệp trên sân khấu còn không nhìn ra manh mối gì, khán giả bên dưới lại càng mờ mịt, nhưng họ vẫn rất có tố chất, dù có bàn tán cũng chỉ thì thầm, không hề lớn tiếng ồn ào.

Thế nhưng, tại hiện trường có người vô cùng hiểu rõ Viên Châu.

"Vụt!"

Sở Kiêu bật dậy khỏi ghế, vẻ mặt vô cùng nghiêm túc. Chu Thế Kiệt ngồi bên cạnh cũng mang vẻ mặt nghiêm trọng, và dĩ nhiên ông cũng đứng lên.

"Cậu thấy Tiểu Viên định dùng Bào Đinh giải ngỗng à?" Chu Thế Kiệt hỏi.

"Cháu thấy tám chín phần là vậy." Sở Kiêu nghiêm túc gật đầu.

"Giải ngỗng này có dễ không?" Chu Thế Kiệt có chút không chắc chắn.

Không phải ông không tin vào tay nghề của Viên Châu, mà là không chắc giữa ngỗng và bò, con nào dễ lóc xương hơn. Đương nhiên, với một người có thể lóc xương bò hoàn hảo như Viên Châu, Chu Thế Kiệt cảm thấy chắc cũng không khác biệt nhiều.

"Độ khó khác nhau, có cái khó của cái lớn, có cái khó của cái nhỏ. Đừng nhìn con ngỗng nhỏ, nhưng sự phân bố xương thịt của nó hoàn toàn khác với bò." Sở Kiêu nói.

Đúng là con ngỗng rất nhỏ, trông có vẻ đơn giản hơn lóc xương bò rất nhiều, nhưng cũng chính vì nó nhỏ, và sự phân bố xương thịt hoàn toàn khác bò, nên độ khó cũng tương đương.

"Hoàn toàn điêu luyện, bây giờ trong mắt đã không còn là con ngỗng nguyên vẹn nữa rồi. Kỹ nghệ hơn hai ngàn năm tái hiện, nếu đây còn không phải là văn hóa, thì cái gì mới là văn hóa?" Chu Thế Kiệt nói.

Ngay lúc trên sân khấu và dưới khán đài còn đang đoán già đoán non, Viên Châu đã sờ xong con ngỗng ba lần. Anh không làm người... à không, anh không hề nương tay!

Hít sâu một hơi, lúc này Viên Châu đã nắm rõ sự phân bố của con ngỗng trong lòng bàn tay. Anh nhấc con dao phay Thần Tích bên cạnh lên, chuẩn bị ra tay.

"Vụt vụt vụt!"

Đao pháp nhanh, chuẩn, hiểm.

Không ai có thể thấy rõ Viên Châu vận đao như thế nào, tựa như Tiểu Lý Phi Đao trước khi xuất thủ, không ai biết nó ở đâu.

Từ góc nhìn của khán giả, Viên Châu chỉ đi một vòng quanh con ngỗng, những chiếc lông vũ màu xanh đen đã lả tả bay xuống, rời khỏi lớp da. Bất kể là lông tơ hay lông vũ cứng cáp đều chung một số phận, hơn nữa chúng còn rơi xuống rất ngay ngắn, tất cả đều nằm gọn trong một vòng tròn.

Trong nháy mắt, con ngỗng lớn vốn đang phủ đầy lông vũ lập tức biến thành một con ngỗng trụi lủi. Máy quay phim đang lia giữa chừng liền lập tức dừng lại ở đây, khiến mọi ánh mắt trong hội trường đều đổ dồn vào con ngỗng trần trụi.

Nếu mỗi một thắc mắc đại diện cho một dấu hỏi, thì bây giờ toàn bộ hội trường có hơn bốn vạn dấu hỏi.

Hiện trường trong nháy mắt như thùng thuốc súng được châm ngòi, bắt đầu sôi sục bàn tán.

"Sao tôi mới chùi kính mắt một cái mà đã khác biệt lớn thế này, vừa mới xảy ra chuyện gì vậy?" Một khán giả ngơ ngác hỏi người bên cạnh.

"Đây chắc chắn là ảo thuật? Vị đầu bếp Trung Quốc này đã kết hợp đao công với ảo thuật rồi!" Người bên cạnh hô lớn.

"Ảo thuật? Tôi thấy gọi cái này là ma pháp thì đúng hơn. Ai cũng nói người Hoa biết công phu, chứ có ai nói người Hoa biết cả ma pháp đâu!" Đây là một người có trí tưởng tượng phong phú.

"Vòng đầu tiên đao công của vị bếp trưởng Trung Quốc này đã cực kỳ giỏi rồi, nhưng thế này thì quá đáng quá." Một khán giả đã xem cả ba vòng nhận xét.

Khỏi phải nói đến khán giả, ngay cả những người trên hàng ghế giám khảo cũng không giữ được bình tĩnh.

"Vừa rồi thật sự là sức người có thể làm được sao?" Adelaide cảm thấy có lẽ mình nên đi khám mắt, ông vừa mới thấy cái quái gì vậy!

"Dùng dao cạo lông, tốc độ rất nhanh!" Cumanli nhận xét một câu, sau đó cảm thấy chưa đủ chính xác lại bổ sung: "Nhanh đến mức khó tin."

Đương nhiên, nếu màn vặt lông vừa rồi đã khiến mọi người kinh ngạc thán phục đến khó chấp nhận, thì màn trình diễn tiếp theo của Viên Châu khiến tất cả cảm thấy có lẽ họ đang mơ ngủ tập thể.

Chỉ thấy Viên Châu đứng bên cạnh con ngỗng, ánh đao lóe lên, tay trái nhẹ nhàng nhấn một cái, một chiếc xương nhỏ và dài liền lộ ra.

--------------------

Chương 2222: Rung Động Toàn Trường

Khác với xương bò trắng như tuyết, xương ngỗng có màu hơi ngả vàng, một màu vàng trắng không mấy bắt mắt.

Nhưng dù màu sắc có bình thường đến đâu, khi so với con ngỗng đã được vặt lông sạch sẽ thì nó vẫn vô cùng nổi bật.

"Rầm!"

August đứng bật dậy, vô tình đụng vào bàn khiến đùi hơi đau, nhưng lúc này ông hoàn toàn chẳng bận tâm đến cơn đau đó. Cổ ông vươn ra thật dài, chỉ hận mình không phải là hươu cao cổ.

Kể từ sau màn đao công tựa như phép thuật đó, đã có ba máy quay chĩa thẳng vào vị trí của Viên Châu. Ngay khoảnh khắc bộ xương lộ ra, hơn bốn mươi nghìn khán giả tại hiện trường đều trố mắt nhìn theo từng khúc xương ngỗng được lấy ra, rồi được một bàn tay thon dài trắng nõn đặt sang chiếc đĩa bên cạnh.

Nhưng mọi chuyện vẫn chưa kết thúc—

Dưới ánh mắt của bốn mươi nghìn người, Viên Châu vẫn điềm tĩnh như cũ. Anh tập trung cao độ, lưỡi dao lướt trên thân ngỗng, và cũng bằng phương pháp vừa rồi, từng khúc xương sạch sẽ được lấy ra, xếp gọn vào chiếc đĩa bên cạnh.

Tiếng xương va vào đĩa vang lên lanh lảnh "loảng xoảng".

Nếu không phải vì sợ ảnh hưởng đến Viên Châu, các nhà quay phim tại hiện trường đã muốn quay cận cảnh hơn nữa.

Nhưng dù không thể quay cận cảnh, mọi thứ vẫn hiện ra vô cùng rõ ràng. Đó thực sự là những khúc xương sạch bong, không dính một chút thịt, thậm chí cả vết máu cũng không có. Sạch sẽ, đúng như câu nói ‘ta trần trụi đến, rồi lại trần trụi đi’.

Phải biết rằng, với bốn mươi nghìn người tại hiện trường, việc tất cả cùng lúc giữ im lặng là điều không thể, vì chắc chắn sẽ có vài người không tập trung.

Nhưng lúc này, cả hội trường lại lặng ngắt như tờ.

Mọi người vẫn còn đang kinh ngạc trước kỹ thuật vặt lông ngỗng thần kỳ, nên gần như tất cả đều đang dồn sự chú ý vào đây. Giờ phút này, cả hội trường như bị ai đó nhấn nút tắt tiếng.

Ngoài tiếng dao băm trên thớt ‘cộc cộc cộc’ của các bếp trưởng khác, có lẽ chỉ còn lại tiếng va chạm lanh lảnh của những chiếc đĩa.

Trong đầu mọi người đều đồng loạt nảy ra một suy nghĩ: “Đây là hiện trường trực tiếp, chắc không có cách nào thêm kỹ xảo được đâu nhỉ?!”

Chưa đầy mười phút, xương trên đĩa đã chất thành một đống lớn. Bước chân của Viên Châu ngày càng nhanh, động tác tay cũng càng lúc càng vững vàng, dứt khoát.

"Xoạt."

Anh đặt khúc xương cuối cùng vào đĩa. Lúc này, chiếc đĩa đã chất đầy những khúc xương dài nhỏ, sạch sẽ. Điều đáng kinh ngạc nhất là ngay cả xương cánh cũng được lấy ra, tất nhiên là trừ khúc xương lớn chống đỡ ở giữa. Nhìn con ngỗng lúc này, trông không khác gì lúc vừa mới vặt lông xong.

"Ào, ào."

Anh đặt con ngỗng dưới vòi nước đang chảy để rửa sạch, cũng không dùng tay hỗ trợ mà chỉ lợi dụng dòng nước chảy tự nhiên.

"Ực."

Không biết là ai đã nuốt nước bọt, cũng không biết có bao nhiêu người đã cùng lúc làm vậy, sự im lặng cuối cùng đã bị phá vỡ.

Rầm!

Cả bốn mươi nghìn người như vỡ òa.

"Thưa ngài, ngài nói đúng, đây chính là ma thuật, thật sự là ma thuật! Người Hoa này biết thi triển ma thuật!" có người nói với vị khán giả lúc trước cho rằng Viên Châu biết ma thuật.

"Ma thuật chỉ có thể bị đánh bại bởi ma thuật. Thật đáng tiếc, trong số các bếp trưởng ở đây, chỉ có anh Viên này biết ma thuật, nên tôi cảm thấy mình đặt cược cho ngài Podkletnov là thua rồi!"

"Nếu không phải có nhiều người cùng chứng kiến với tôi, tôi thật sự nghĩ rằng mình đang gặp ảo giác."

"Điều này không phù hợp với vật lý học, động lực học, cũng chẳng phù hợp với nghệ thuật nấu ăn, tóm lại là không khoa học chút nào!"

...

Hiện trường ồn ào, khán giả không thể kìm nén được nữa.

"Anh vừa nhìn rõ không?" Anthony bất giác dụi mắt, hoàn toàn mặc kệ uy nghiêm của ban giám khảo, lén lút hỏi Manfred đang đứng với một tư thế vô cùng kỳ quặc.

Nửa thân trên của ông rướn về phía trước, hai tay chống lên mặt bàn, đầu thì vươn ra xa, chỉ thiếu điều muốn dán mắt vào đó. Nửa thân dưới thì nhón chân để tăng thêm khoảng cách cho nửa thân trên vươn ra. Có thể thấy Manfred đã cố gắng đến mức nào để vươn dài hơn một chút, lại vươn dài hơn một chút nữa, hoàn toàn không còn chút phong thái nào của một vị chủ tịch Hiệp hội Bếp trưởng Thế giới.

Đương nhiên không ai cười nhạo ông, bởi vì cả tám vị giám khảo đều có tư thế y hệt nhau. Kể cả Cư Mạn Lý, người luôn miệng thì chê nhưng cơ thể lại rất thành thật, không biết ông đã lấy ra một cặp kính từ đâu và đeo lên sống mũi, có lẽ là để nhìn cho rõ hơn một chút.

"Tôi nói tôi nhìn hiểu rồi, anh có tin không?" Dù màn lóc xương thần sầu đã kết thúc, Manfred vẫn không nỡ chớp mắt, chỉ sợ bỏ lỡ những điều đặc sắc hơn.

"Tôi tin, tôi cũng hiểu rồi. Mắt thì hiểu, nhưng não và tay thì không." Gauss chen vào một câu.

Anthony cũng gật gù ra vẻ tán thành, anh cũng có cùng suy nghĩ.

"Đây là đao công gì vậy? Chắc không phải là thao tác cơ bản của đầu bếp Hoa Hạ đâu nhỉ? Anh có biết không?" Cư Mạn Lý cảm thấy cả người mình không ổn.

Không phải August đã giới thiệu đây là một đầu bếp hàng đầu Hoa Hạ, là đệ nhất châu Á hay sao?

Rõ ràng là lừa người, đệ nhất châu Á gì chứ, cái thứ vừa rồi là người làm được sao?

Giờ nhìn lại người trên sân khấu đang thao tác thành thục kia, Cư Mạn Lý cảm thấy đây có lẽ là một người ngoài hành tinh, à không, người ngoài hành tinh cũng có chữ "người", phải là quái vật ngoài hành tinh mới đúng.

"Tôi biết... tôi biết cái quái gì." August, một quý ông người Pháp luôn tự cho mình là tao nhã, giờ đây cũng không nhịn được mà văng tục. Có thể thấy cú sốc này quá lớn.

Alexandra và vài vị giám khảo khác vẫn đang dán mắt vào con ngỗng đang được xả nước, vẻ mặt đầy hoài nghi nhân sinh, hoàn toàn không biết phải nói gì.

Cũng may là bảy vị bếp trưởng còn lại trên sân khấu đều đang tập trung cao độ vào món ăn của mình, tung ra hết những tuyệt chiêu tủ, không có thời gian để phân tâm. Nếu không, lỡ mà thấy được màn trình diễn của Viên Châu, có lẽ họ đã đồng loạt bỏ thi rồi.

Bắt họ thi với người đã đành, còn có chút tâm lý thắng thua, nhưng bắt họ thi với một kẻ không phải người, đây chẳng phải là làm khó nhân loại chúng ta sao? Thật vô vị.

Đương nhiên không phải không có ai nhìn thấy. Một trợ thủ của Tư Đặc Lặc đã vô tình liếc thấy khoảnh khắc Viên Châu vừa ra tay. Anh ta vốn đang chọn rau, nhưng vì quá kinh ngạc, rau trong tay rơi xuống lúc nào không hay, diễn giải một cách hoàn hảo thế nào gọi là ngây ra như phỗng.

Trên sân khấu náo nhiệt, trong hội trường lại càng không cần phải nói. Ai nấy đều mắt tròn xoe như chuông đồng, miệng há to. Người có sức chịu đựng tốt một chút còn có thể bàn luận về ma thuật, người kém hơn thì một chữ cũng không thốt ra nổi.

Nhưng giới truyền thông tại hiện trường cũng đã phát điên.

Một người đàn ông da trắng có râu quai nón, mặt đỏ bừng, gầm lên với người quay phim bên cạnh: "Cảnh vừa rồi có quay được không? Tiếp theo chĩa hết ống kính vào đầu bếp Hoa Hạ này, nhất định phải quay cho rõ! Đây tuyệt đối là điểm nhấn lớn nhất của cuộc thi lần này!"

Người quay phim bên cạnh thuận miệng đáp một tiếng mà không hề quay đầu lại, mắt và camera vẫn dán chặt vào Viên Châu, không nỡ rời đi một giây.

Tờ báo tên «Le Figaro» của Pháp này không phải là trường hợp duy nhất, rất nhiều hãng truyền thông có khứu giác nhạy bén đều làm như vậy.

So với họ, những người quen cũ của Viên Châu từ tạp chí «Phát Hiện Mỹ Thực Gia» lại bình tĩnh hơn nhiều.

"So với 'Páo Đinh giải ngưu', màn 'Páo Đinh giải nga' hôm nay cũng đặc sắc không kém. Không biết giới hạn của ông chủ Viên rốt cuộc ở đâu." Chủ biên vô cùng cảm khái.

"Cái gì... Chủ biên, anh chắc là đang nói về ông chủ Viên không? Ông chủ Viên làm gì có thứ gọi là giới hạn?" Phóng viên nói với giọng đầy ẩn ý.

Chủ biên im lặng một lúc rồi nói: "Cậu nói có lý. Ông chủ Viên là người hay là quái vật còn khó nói, chẳng có gì là anh ta không làm được."

Lời này nghe không giống đang khen người cho lắm!

Đương nhiên, những người chuyên nghiệp nhất ở đây phải kể đến Chu Thế Kiệt và Sở Kiêu. Dù rất kinh ngạc trước việc Viên Châu có thể thực hiện 'Páo Đinh giải nga', nhưng họ cũng đã quen với những điều phi thường từ anh. Trong lòng họ, Viên Châu làm ra chuyện gì cũng là điều hiển nhiên.

"Xem ra tài nấu nướng của bếp trưởng Viên vẫn luôn thu hút ánh nhìn như vậy." Chu Thế Kiệt bất giác thay đổi cách xưng hô, tỏ vẻ tôn kính.

"Không, đao công của anh ta lại tiến bộ rồi." Sở Kiêu khẳng định.

"Hửm?" Chu Thế Kiệt hiếm khi quay đầu lại nhìn Sở Kiêu.

"Trước đây khi bếp trưởng Viên thực hiện 'Páo Đinh giải ngưu', anh ta dùng dao chuyên dụng để mổ bò. Còn bây giờ, anh ta chỉ dùng một con dao phay bình thường. Đây chính là sự khác biệt." Toàn thân Sở Kiêu bùng lên ý chí chiến đấu mãnh liệt.

Là người xem Viên Châu là đối thủ cả đời, hôm nay anh lại một lần nữa làm mới nhận thức của mình về Viên Châu.

--------------------

Chương 2223: Người Châu Âu Mắt Tròn Mắt Dẹt

Nói đến Sở Kiêu, anh ta cũng là một kẻ kỳ lạ. Người bình thường nếu xem Viên Châu là đối thủ hoặc mục tiêu để so sánh, chắc chắn sẽ rơi vào tuyệt vọng.

Ví như, bạn có một người bạn thân từ thuở nhỏ. Lúc bé bạn cao một mét mốt, cậu ấy cao một mét hai. Kết quả là khi bạn mới lên tới một mét ba, người bạn ấy đã cao đến một mét bảy.

Sau đó bạn lại cố gắng hơn một chút, chăm chỉ uống sữa tươi, thì người bạn kia đã cao đến một mét chín. Vậy thì còn ý nghĩa gì nữa chứ?

Thế nên, việc Ô Hải gọi Sở Kiêu là "Sở ngốc" cũng có lý do cả. Sở Kiêu không giống người thường, Viên Châu càng mạnh thì anh ta lại càng có động lực vươn lên. Đây có lẽ chính là thiên tài trong các thiên tài, với một sức chịu đựng phi thường.

Chu Thế Kiệt nhớ lại động tác vừa rồi của Viên Châu, phát hiện Sở Kiêu nói rất đúng. Anh quả thật không dùng con dao dài, mỏng và nhẹ hệt như lúc thi triển kỹ thuật "Bào Đinh giải ngưu" trước đó. Nghĩ đến đây, ông không khỏi hít một hơi khí lạnh.

Đúng là Sở Kiêu hiểu rõ Viên Châu nhất.

"Tiểu Viên tiến bộ nhanh như vậy, xem ra bình thường mình cũng không thể lơ là được." Chu Thế Kiệt chỉ cần nghĩ đến lịch trình thường ngày của Viên Châu là đã thấy da đầu tê dại.

Tuổi già sức yếu, thật sự không còn được tinh lực như vậy nữa.

Sự ồn ào trên sân khấu và dưới khán đài không hề ảnh hưởng đến nhân vật chính. Sau khi xử lý xong con ngỗng và ngâm qua nước lạnh, Viên Châu đặt nó lên một chiếc sàng phẳng có lỗ để ráo nước.

Lúc này, Viên Châu rảnh tay nên bắt đầu pha chế nước sốt.

"Kỹ thuật dao đã dùng phương pháp giải ngưu để thể hiện nội hàm văn hóa, vậy thì nước sốt cũng phải dùng gia vị Trung Hoa làm chủ đạo để thể hiện văn hóa của riêng chúng ta mới được." Viên Châu thầm suy tính.

Động tác trong tay anh không hề chậm lại, anh lập tức lấy ra một vài loại gia vị đặc trưng của Trung Hoa đã chuẩn bị từ trước để lựa chọn.

Ban tổ chức cho phép các đầu bếp mang theo một ít hương liệu và gia vị chưa qua chế biến. Không chỉ Viên Châu, mà mỗi đầu bếp tham gia đều mang theo những gia vị đặc trưng của quốc gia và khu vực mình, đây đều là những con át chủ bài của họ.

Thực ra Viên Châu không mang nhiều lắm, chủ yếu là để phòng trường hợp trong số nguyên liệu và gia vị mà ban tổ chức chuẩn bị không có hương vị Trung Hoa, khiến anh không thể nấu được món ăn Trung Hoa chuẩn vị, làm các vị giám khảo không thể có cái nhìn sâu hơn về ẩm thực Trung Hoa.

Cuộc thi cuối cùng vẫn nằm trong tầm kiểm soát của Auguste, ông đương nhiên đã chuẩn bị một phần nguyên liệu và hương liệu Trung Hoa. Không chỉ vậy, nguyên liệu quê nhà của các đầu bếp khác cũng đều có đủ, tất cả đều được đối xử như nhau, về phương diện này Auguste luôn làm rất tốt.

Tổng cộng có mười hai loại gia vị, sau khi Viên Châu lấy ra từng loại, anh bắt đầu lựa chọn. Rất nhanh, ánh mắt anh dừng lại trên một đống quả màu vàng kim, đó là quả trám.

Nói đến loại quả trám vàng kim này, chính là do hai người đệ tử ký danh của anh ở tỉnh Việt là Hoàng Cương và Trương Long Toàn đã mang đến cho anh ở Thành Đô trước khi anh lên đường sang Pháp.

Ai cũng biết Viên Châu thích sưu tầm các loại nguyên liệu đặc biệt và hiếm thấy, bất kể là đệ tử hay một vài thực khách, chỉ cần ra ngoài thấy được thì thường sẽ mang về cho anh một ít, ví dụ như Lôi Đề hay Tông Mặc cũng đều làm như vậy.

"Quả trám ba cạnh, đây là đặc sản của tỉnh Việt, có thể dùng làm nguyên liệu chính. Vị chua chát thơm ngon đặc trưng của nó hẳn có thể làm nổi bật thêm hương vị của thịt ngỗng." Viên Châu mân mê quả trám được bảo quản hoàn hảo.

Mặc dù nó đã hơi héo một chút, nhưng điều đó không ảnh hưởng đến giá trị sử dụng của nó.

Quả trám ba cạnh còn có tên là quả trám kim ngọc ba vê, là sản phẩm được bảo hộ mang tính biểu tượng của tỉnh Việt, vô cùng đặc sắc, sản lượng lại rất ít. Đặc biệt, lần này Hoàng Cương và những người khác mang đến là loại quả mọc trên một cây trám hoang dại mà họ phát hiện khi đi thực địa, là cây trám ba cạnh hoang dại nên càng thêm quý giá.

So với quả trám ba cạnh được trồng nhân tạo có thịt giòn ngọt, nhai xong hương thơm lan tỏa khắp miệng, dư vị kéo dài, thì loại hoang dại lại có thêm một chút hoang dã và vị chua chát đặc trưng của quả dại. Đây chính là cảm giác mà Viên Châu cần.

Sau khi chọn được nguyên liệu chính cho nước sốt, việc chọn các nguyên liệu phụ trở nên đơn giản hơn nhiều. Viên Châu chỉ loáng một cái đã chọn xong và bắt tay vào xử lý.

Anh tách hạt quả trám rồi giã nát, cho thêm các hương liệu khác vào một chiếc cối gỗ nhỏ, giã nhuyễn thành dạng sệt, sau đó mới tiến hành pha chế.

Vài phút sau, nước sốt đã được pha chế xong. Anh lấy con ngỗng tới, từ từ rót nước sốt vào bên trong, sau đó lại để yên sang một bên, tiếp tục pha chế loại nước sốt dùng bên ngoài.

Sau khi chuẩn bị xong, con ngỗng đã có thể cho vào lò nướng. Lò nướng mà ban tổ chức chuẩn bị không lớn lắm, chỉ cỡ có thể nướng cùng lúc hai con gà mái, đương nhiên nướng một con ngỗng thì dư sức.

Loại nước sốt quét da thứ hai mà Viên Châu pha chế gần như trong suốt. Khi quét lên, ngoài tiếng mỡ chảy xèo xèo ra, dường như nó không giúp ích gì cho việc thay đổi màu sắc của lớp da.

Không giống như bê thui, ngỗng quay cần có nước sốt để tôn lên hương vị. Nếu không, nó sẽ không được mọng nước và mềm non như bê thui. Sự khác biệt này chủ yếu đến từ hương vị đặc trưng của thịt bò và thịt ngỗng.

Đến lúc này, mọi người ở hiện trường đều thấy rằng phần chuẩn bị của Viên Châu đã sắp kết thúc, chỉ còn chờ ngỗng quay chín hẳn là xong. Lúc này, cuộc thi mới bắt đầu được ba mươi phút, ba mươi phút trôi qua cứ như một giấc mơ.

Trong khi đó, Podolak, người đã chiến thắng ở vòng hai, đang tỉ mỉ thực hiện kỹ thuật khắc hoa ẩn trên nguyên liệu chính.

Đúng vậy, anh ta đang xử lý trên miếng gan ngỗng béo ngậy. Vừa phải giữ cho gan ngỗng có hình dạng hoàn hảo, vừa phải trang trí lên trên, đó là một việc khá khó khăn. Đương nhiên, đối với người có danh xưng "Vua Tinh Xảo" như Podolak, đây được coi là bản lĩnh sở trường.

Lúc này, Podolak đang vô cùng tự tin dùng một con dao nhỏ tinh xảo để làm gì đó trên miếng gan ngỗng.

Thực ra, nếu không vì màn trình diễn kỹ thuật dao đỉnh cao của Viên Châu, hành động của Podolak chắc chắn sẽ rất thu hút sự chú ý, chỉ tiếc là…

Còn tuyệt kỹ của Julian, người được mệnh danh là "Người Mặt Trăng", cũng vô cùng đặc sắc. Lúc pha chế nước sốt, chiếc thìa, cái chảo và dòng sốt hợp thành một đường thẳng, tốc độ cực nhanh, tựa như một sợi tơ bạc lóe lên, quả thực mang màu sắc và hình thái của ánh trăng.

Về phần Steller, anh ta đương nhiên cũng đã tung ra tuyệt kỹ của mình. Anh ta có một sự lý giải đặc biệt về việc kiểm soát lửa, nhưng lúc này món chính vẫn chưa vào nồi nên chưa có dịp thi triển.

Chỉ là không biết từ lúc nào, một trong những phụ bếp của anh ta cứ luôn có chút lơ đãng. May mà việc đó không ảnh hưởng đến công việc trong tay, nếu không thì với tính cách của Steller, anh ta chắc chắn sẽ không bỏ qua.

Đương nhiên Steller không biết, nhưng không ít khán giả ở đây lại biết rằng người phụ bếp này vừa mới được Viên Châu "dạy dỗ" lại một phen.

*Xèo xèo*

Con ngỗng mà Viên Châu chọn vừa to vừa béo, mọng nước, qua lửa lò nướng, mỡ chảy ra kêu lách tách. Lớp da từ màu trắng ởn ban đầu bắt đầu chuyển sang màu vàng ruộm, báo hiệu nó sắp chín.

Cùng với độ chín ngày càng tăng của con ngỗng, mùi thơm cũng ngày càng nồng nàn. Không giống như ba món ăn ở vòng đầu tiên, cho dù là món gà hầm cũng chỉ có một mùi hương hoa mai thoang thoảng, nếu không tập trung chú ý sẽ rất dễ bỏ qua.

Nhưng ngỗng quay thì khác, mùi thơm nồng đậm và bá đạo, dù chưa chín hoàn toàn đã lan tỏa khắp sân khấu.

"Thơm quá, ai làm xong rồi vậy?" Steller tay đang bận nên không có thời gian nhìn, nhưng điều đó không cản trở chiếc mũi của anh ta làm việc.

"Anh ta đã sắp làm xong rồi sao, tốc độ cũng quá nhanh đi." Julian vừa lúc đang rửa con ngỗng, quay đầu lại thì phát hiện mùi thơm phát ra từ phía Viên Châu.

*Keng*

Đúng lúc này, Viên Châu nhìn lớp da ngỗng, cảm thấy đã gần được, tay khẽ lật một cái, cả con ngỗng liền rơi xuống chiếc đĩa lớn đã chuẩn bị sẵn bên cạnh.

"Tiết mục chính đến rồi!" Sở Kiêu thì thầm.

--------------------

Chương 2224: Còn nói là tôi sai à?!

Dù khán giả và ban giám khảo ở đây không hiểu rõ Viên Châu bằng Sở Kiêu, nhưng khi thấy anh cầm dao lên lần nữa, tất cả đều chăm chú dõi theo.

Nhưng dù có tập trung đến mấy, họ cũng chỉ thấy Viên Châu cầm dao lên rồi đặt dao xuống, ngoài ra…

Còn có ngoài ra sao?

"Tôi có nên đi khám mắt không nhỉ?" Người đàn ông râu quai nón vô tình giật mạnh chòm râu. Anh ta chưa bao giờ thấy mắt mình có vấn đề, hôm nay là lần đầu tiên.

"Anh vừa thấy gì không?" Người đàn ông râu quai nón hỏi người bạn đồng hành bên cạnh, Sorin.

Anh bạn Sorin đáp lại một cách chán nản: "Anh là một ảo thuật gia, sức quan sát tốt như vậy mà còn không thấy, thì tôi thấy được cái gì chứ."

Đúng vậy, người đàn ông râu quai nón này là một ảo thuật gia nổi tiếng của Anh, cũng là một tín đồ ẩm thực. Lần này, anh ta đã cất công đến đây để xem cuộc thi.

"Thật lòng mà nói, Viên đầu bếp này chắc chắn là một ảo thuật gia bị nghề bếp làm lỡ dở. Tốc độ tay của anh ấy quá nhanh, nếu học ảo thuật với tôi, rất nhiều kỹ xảo có thể hoàn thành chỉ bằng tốc độ tay." Người đàn ông râu quai nón nói.

"Tuy tôi không nhìn rõ, nhưng tôi có mang theo máy quay, ha ha ha, tôi có thể xem lại pha quay chậm." Sorin nói.

Sorin vì lần trước không nhìn rõ màn rút xương, nên sau khi phần thi dao pháp đầu tiên kết thúc đã bấm bụng rời đi, chạy sang cửa hàng bên cạnh mua một chiếc máy quay phim gia đình cỡ nhỏ. Đương nhiên, sở dĩ làm vậy là vì Sorin cũng là một đầu bếp món Tây, anh ta đến đây với ý định học hỏi.

"Anh không phải chuyên tâm học hỏi từ bếp trưởng Julian sao?" Người đàn ông râu quai nón hỏi.

"Ngài Julian là thần tượng của tôi, nhưng vị Viên đầu bếp này, trình độ nấu nướng của anh ấy cũng quá cao rồi." Sorin nói.

"Cho tôi xem lại đoạn phim đi." Người đàn ông râu quai nón muốn biết, động tác đã qua mặt được cả đôi mắt ảo thuật gia của anh ta rốt cuộc là gì.

Rất nhanh, hình ảnh vừa rồi được chiếu lại với tốc độ 0.5x, nhưng tất cả những gì họ thấy chỉ là vài vệt sáng bạc lóe lên rồi kết thúc.

Hai người ngơ ngác nhìn nhau, lại giảm tốc độ một lần nữa. Lần này thì thấy rồi, lưỡi dao tiếp xúc với thịt ngỗng, chỉ là vài nhát cắt nhẹ nhàng.

"Nếu tôi có thể học được tốc độ tay của Viên đầu bếp, tôi nghĩ mình có thể vượt qua cả ngài Vernon." Vernon trong miệng người đàn ông râu quai nón chính là cha đẻ của ảo thuật cận cảnh.

"Ôi! Ân huệ của Đấng Tạo Hóa!"

Tiếng hét của người bên cạnh mới làm người đàn ông râu quai nón và Sorin bừng tỉnh. Họ ngẩng đầu lên và thấy con ngỗng đang bung ra như một đóa hoa.

Bắt đầu từ phần cằm, con ngỗng tách ra, một đường thẳng tắp dọc theo cổ xuống đến bụng rồi tới tận đuôi. Điều đáng kinh ngạc nhất là phần bụng được chia thành bốn phần, đồng loạt bung ra, để lộ phần nhân bên trong.

Sở Kiêu và Chu Thế Kiệt đều đang chờ đợi khoảnh khắc này. Ngay khi con ngỗng hé lộ phần bên trong, họ lập tức tập trung nhìn vào.

Điều khiến người ta kinh ngạc nhất là, ngoài những chỗ được cắt mở, phần da ở những nơi khác vẫn hoàn toàn nguyên vẹn, nhưng thịt ngỗng bên trong đã được cắt gọt gọn gàng.

Xương cổ, xương sống lưng, xương cánh cứng cáp và hai chiếc xương đùi lớn đều lộ ra, trên đó nhuốm một màu xanh lục nhàn nhạt, tỏa ra hơi nóng và hương thơm ngào ngạt.

Mùi thơm nồng đậm hơn lúc nãy bắt đầu chiếm lĩnh toàn bộ hội trường, lúc này mọi người đều biết Viên Châu đã làm xong.

Nhưng không một ai ở đây nhúc nhích, cũng không ai nói một lời nào, bởi cảnh tượng trước mắt đã vượt xa tầm hiểu biết của họ.

Dù có dùng đến cơ học lượng tử để giải thích những việc khó lý giải, thì cũng không thể nào giải thích nổi hiện tượng này.

Chỉ vung vài nhát dao bên ngoài mà thịt ngỗng bên trong đã được cắt gọn gàng theo từng thớ thịt, mỗi miếng thịt đều vô cùng hoàn mỹ.

Nếu như màn "Pháo Đinh giải ngỗng" rút xương trước đó đã khiến đầu óc mọi người khó mà lý giải, thì cảnh tượng bây giờ không chỉ có đầu óc, mà ngay cả đôi mắt cũng không thể hiểu nổi.

"Ông có biết..." Cư Mạn Lý định hỏi August, nhưng nói được nửa câu thì dừng lại, vì ông ta biết thừa trình độ của August, chắc chắn không thể hiểu được chuyện này.

Chỉ thấy Cư Mạn Lý lại đẩy gọng kính, cố gắng nhìn cho rõ hơn.

"Chỉ với chiêu dao pháp này, Viên đầu bếp đã đủ để thành danh tại cuộc thi, lịch sử sẽ ghi nhớ." August lúc này lại thấy vô cùng vui mừng vì mình được làm giám khảo.

"Tôi vẫn luôn cho rằng kỹ thuật dao pháp của mình cũng không tệ." Manfred lẩm bẩm.

Thực ra đây là khiêm tốn, Manfred với tư cách là chủ tịch Hiệp hội Đầu bếp Danh tiếng Thế giới vốn nổi danh nhờ kỹ thuật dao pháp tinh xảo, có một món ăn Pháp được mệnh danh là "Thiên Đao". Giờ đây, Manfred cảm thấy tốt nhất mình không nên bàn về dao pháp trước mặt Viên Châu, vì nó đã bị nghiền thành tro bụi rồi.

"Ông nói có lý." Gauss và Anthony hoàn toàn đồng ý.

"Mời đầu bếp Trung Hoa này đến dự thi có phải là một sai lầm không? Tôi đã nói là tôi không đồng ý, vậy mà ông còn trách tôi. Giờ thì ông xem đi?" Cư Mạn Lý đột nhiên nói.

August ngơ ngác nhìn Cư Mạn Lý, nhất thời không theo kịp mạch suy nghĩ của vị này.

Ngay cả Alessandro và những người khác cũng cảm thấy khó hiểu.

"Với trình độ nấu nướng như thế này mà ông lại mời cậu ta đến thi đấu, ông tự nói xem, liệu có công bằng với Julian, Podkletnov, và Stiller không?" Cư Mạn Lý hỏi lại.

"Hả?!"

Trên đầu các vị giám khảo như August hiện lên một vòng dấu hỏi. Lời này nghe có vẻ hằn học, nhưng không thể không nói là rất có lý.

Người ta thường nói giám khảo bị cấm tham gia thi đấu, đằng này lại là mời một người có trình độ giám khảo đến làm thí sinh.

"Với kỹ thuật dao pháp này, lát nữa ai trong chúng ta có tư cách để đánh giá đây?!" Cư Mạn Lý lại hỏi.

Câu hỏi này khiến August cứng họng, ông ta ngây người nhìn Cư Mạn Lý. Trước đây gã này không phải còn xem thường ẩm thực Trung Hoa và cả Viên đầu bếp sao, tại sao phong cách lại thay đổi đột ngột như vậy?

"Viên đầu bếp chưa có nhiều danh tiếng trong giới đầu bếp châu Âu, cậu ấy thiếu một cơ hội để ra mắt. Vừa hay cuộc thi sắp bắt đầu nên tôi mới mời cậu ấy đến, tôi cho rằng rất phù hợp." August giải thích qua loa.

"Danh tiếng trong giới châu Âu không lớn cũng phải thôi, nhưng các đầu bếp dự thi thì có tội tình gì chứ?" Cư Mạn Lý liếc August.

Ibbie, Alessandro và Adelaide, ba vị đầu bếp danh tiếng này, ban đầu đứng về phía Cư Mạn Lý, nhưng sau trận đầu tiên đã thay đổi cách nhìn về Viên Châu. Đồ ăn vào đến miệng quả thực rất ngon.

Cư Mạn Lý vẫn còn ngoan cố cứng miệng, nhưng hôm nay Viên Châu vừa ra sân đã tung chiêu lớn, ngoan cố cũng chẳng ích gì.

Mọi người lại tiếp tục dồn sự chú ý vào món ngỗng quay toàn thây đang bốc hơi nóng và tỏa hương thơm ngát, chuẩn bị sẵn sàng cho một bữa ăn như gió cuốn.

Cũng may là hiện tại phần lớn máy quay đều đang chĩa về phía Viên Châu, chỉ có vài chiếc lẻ loi chiếu đến các thí sinh khác, còn khu vực ban giám khảo thì không có máy quay nào, nếu không thì màn tranh cãi nội bộ này cũng đủ để lên tít đầu rồi.

Đương nhiên, người ngoài xem náo nhiệt, người trong nghề xem chuyên môn.

Ban giám khảo dù có kinh ngạc đến đâu cũng không thể so với khán giả bên dưới. Vốn dĩ có một số người chỉ xem cảnh rút xương lúc trước đã thấy nó như chủ nghĩa hiện thực huyền ảo rồi.

Nhưng kể từ khi con ngỗng được cắt ra, thấy lớp da bên ngoài không hề rách mà thịt bên trong lại được cắt gọn gàng theo thớ, gần như tất cả mọi người đã định nghĩa kỹ thuật dao pháp của Viên Châu là "ma pháp cấm chú".

"Muốn đi Trung Hoa du lịch, trước đây đã có ý định này, nhưng sợ ra nước ngoài ăn không quen. Hôm nay xem xong màn trình diễn của Viên đầu bếp, tôi chuẩn bị đặt vé máy bay đây."

"Trước đây tại cuộc thi nấu ăn thế giới Bocuse không hề có người Trung Hoa nào xuất hiện, tôi còn tưởng là đầu bếp Trung Hoa không đủ trình, bây giờ xem ra có lẽ là do vấn đề quy tắc?"

Mặc kệ tâm tư mọi người phức tạp ra sao, món ăn của Viên Châu đã hoàn thành. Anh còn đặt cho món ngỗng quay một cái tên vừa sang chảnh, vừa hình tượng và chuẩn xác: Trong Ngoài Bất Nhất.

"‘Trong ngoài không giống nhau’, vừa hình tượng lại sinh động, thể hiện được toàn bộ trạng thái của món ngỗng quay, không có cái tên nào hay hơn nữa." Viên Châu cảm thấy kỹ năng đặt tên của mình đã tiến bộ.

So với món ‘Cơm chan canh mì’ lần trước, đây đúng là một bước nhảy vọt về chất.

Đợi đến khi Jack để cô gái phục vụ bưng phần thịt ngỗng đã được Viên Châu chia sẵn đến bàn giám khảo, đồng thời giới thiệu sơ qua, không khí tại hiện trường mới bắt đầu nóng lên, đạt đến cao trào.

--------------------

Chương 2225: Lập Trường Phản Bội

Khi cô phục vụ mặc lễ phục bưng khay tiến lại gần, mùi thơm nồng nàn ấy lại càng thêm rõ rệt. Ngoài hương thơm của ngỗng quay nguyên con, còn có một vị ngọt thoang thoảng khác.

“Hình như là hương vị của quả trám,” Adelaide hít một hơi thật sâu rồi nói.

Bản thân ông cũng thích dùng quả trám làm gia vị, nên khi ngửi thấy mùi hương này, chưa cần nói đến độ thơm ngon, chỉ riêng mùi quả trám thôi cũng đủ sức quyến rũ rồi.

Viên Châu chia con vịt quay thành tám phần bằng nhau, mỗi vị giám khảo một phần, trông phần nào cũng đều tăm tắp, hoàn toàn không có chuyện bên nhiều bên ít.

Đến khi đĩa thức ăn được đặt trước mặt từng vị giám khảo, dù lúc đầu ai cũng muốn ăn nhiều hơn một chút, nhưng bây giờ phần nào cũng như nhau, chẳng có gì để tranh cãi, thế là mỗi người một phần bắt đầu thưởng thức. Bầu không khí vẫn rất hài hòa.

Mặc dù đã được xắt lại, nhưng lớp da ngỗng vẫn còn nguyên vẹn bao bọc bên ngoài, từng thớ thịt ngỗng bên trong được cắt thuận theo vân da. Cảnh tượng này khiến các vị giám khảo được quan sát ở cự ly gần phải hít một hơi khí lạnh.

“Phải thấu hiểu con ngỗng đến mức nào mới làm được thế này? Kiếp trước của ông ta là ngỗng à?” Ibbie khẽ nói.

Lần này không cần ai nhắc nhở, chính Cư Mạn Lý đã đi đầu, cầm đũa lên một cách khá ngượng nghịu để gắp thịt ngỗng. Bà không dùng nĩa vì không muốn phá hỏng vân thịt trên bề mặt, muốn nếm thử một cách trọn vẹn hương vị của miếng thịt ngỗng được cắt ra bởi kỹ thuật dao pháp thần kỳ như ma thuật này.

Tám vị giám khảo đều ăn ý cầm đũa. Ngoại trừ bốn vị bên phía August dùng đũa khá lóng ngóng, thì Ibbie có vẻ thuận thục hơn một chút. Ít nhất ông cũng dùng một tay gắp được một miếng thịt ngỗng, xem ra cũng đã âm thầm luyện tập đôi lần.

Những người khác thì kém hơn nhiều, họ dùng cả hai tay, mỗi tay một chiếc đũa, xem đũa như hai cái que gắp, cốt sao đưa được miếng thịt vào miệng mà không làm hỏng bề mặt của nó.

Thịt ngỗng vừa được đưa vào miệng, thứ tiếp xúc đầu tiên là một lớp nước sốt màu xanh lục mỏng manh. Do tác động của nhiệt, lớp sốt không còn ở trạng thái lỏng như trước mà đã ở trạng thái sền sệt, bám chặt trên miếng thịt.

Vừa chạm vào, ngoài một chút vị ngọt thì không có hương vị nào khác. Nhưng khi răng vừa cắn xuống, lớp nước sốt màu xanh lục như chiếc áo khoác ngoài kia thuận theo lực cắn mà thấm sâu vào bên trong thớ thịt. Thịt tươi mềm và mọng nước, cảm giác hơi ráp đặc trưng lại tô điểm thêm vài phần sắc thái tươi sáng.

Lúc đầu nhai thì thấy mềm, nhưng đến cuối lại có cảm giác “sần sật, sần sật”, rất có độ dai.

Sự mềm non và dẻo dai kết hợp, thêm vào đó, sau khi nuốt xuống, trong miệng còn đọng lại một chút vị chua nhẹ. Điều này không những không làm người ta cảm thấy thịt ngỗng béo ngậy, mà ngược lại còn có cảm giác thanh mát, chỉ hận không thể lập tức gắp ngay miếng thứ hai bỏ vào miệng.

Vị béo ngậy mọng nước và sự tươi mát tự nhiên hòa quyện vừa phải. Các vị giám khảo vốn định từ từ thưởng thức từng miếng để không phụ công kỹ thuật dao pháp hoàn hảo kia, nhưng thịt ngỗng vừa vào miệng, họ đã bất giác tăng tốc độ ăn. Còn những suy nghĩ ban nãy trong đầu, xin lỗi chứ bây giờ chẳng nhớ nổi nữa.

Khác với phần thịt ngỗng vừa mềm non vừa dai, lớp da ngỗng lại có vị ngọt xen lẫn cảm giác giòn tan. Cắn một miếng là nghe tiếng “rôm rốp, rôm rốp”, nhưng lớp trong cùng lại có chút mềm mại, ăn vào mới thấy dễ chịu làm sao.

Cứ thế, các vị giám khảo chỉ mất vài phút để quét sạch đĩa của mình, chẳng mấy chốc chiếc đĩa đã trở lại vẻ sáng bóng như mới.

“Thế mà không dính chút dầu nào, tay nghề nấu nướng này đúng là quá đỉnh.” Alexandra sờ tay lên đĩa, quả thực không có chút mỡ đông nào dính vào tay.

Có thể thấy công lực khống chế lửa của Viên Châu đã sớm đạt đến cảnh giới lô hỏa thuần thanh.

“Bây giờ tôi lại vô cùng đồng ý với quan điểm trước đó của bà, lẽ ra không nên mời anh ta tham gia cuộc thi này, đúng là quá bất công,” Alexandra nhìn Cư Mạn Lý và nói một cách chân thành.

Thấy có người đồng tình với suy nghĩ của mình, Cư Mạn Lý, người đã trở thành kẻ đơn độc từ khi cuộc thi bắt đầu không lâu, vô cùng vui mừng. Cuối cùng cũng có người nhận ra August không đáng tin cậy, thật đáng mừng.

“Ực.”

Nuốt ngược ngụm nước miếng sắp chảy ra khỏi khóe miệng, Jack cảm thấy cuộc thi nấu ăn Bocuse d'Or lần này thật sự quá khó chịu.

Chỉ được nhìn mà không được ăn đúng là chuyện tàn nhẫn nhất trên đời.

“Không được, tôi không chịu nổi nữa, tối nay tôi phải biết cho bằng được đầu bếp Viên này mở tiệm ở đâu!”

“Tự nhiên muốn tìm hiểu về ẩm thực Trung Quốc quá.”

“Ở đâu có thể ăn được món ăn Trung Quốc chính tông nhỉ? Có ai giới thiệu không?”

“Nhưng thực ra tôi tò mò hơn là tại sao đầu bếp Trung Quốc này lại dẫn theo một phụ bếp hoàn toàn không động tay vào việc? Chẳng lẽ là để thể hiện sự khác biệt với các đầu bếp khác sao?”

Rất nhiều khán giả vừa cắn miếng hamburger hay bánh mì baguette, vừa nhìn các vị giám khảo ăn như vũ bão, vừa trò chuyện để tự an ủi.

Thực ra khi đi du lịch nước ngoài, việc lựa chọn quốc gia chắc chắn phụ thuộc vào nhiều yếu tố, ví dụ như Trung Quốc có Vạn Lý Trường Thành, hay văn hóa bản địa, và văn hóa ẩm thực cũng là một yếu tố quan trọng trong việc cân nhắc.

Màn trình diễn kinh người của Viên Châu tại cuộc thi hôm nay đã trở thành quả cân quyết định trên cán cân đắn đo của rất nhiều người đang do dự có nên đi du lịch Trung Quốc hay không.

Đây là sự thật, trong số hơn 40.000 người có mặt tại đây, đã có hơn một trăm người lên kế hoạch đi Trung Quốc, và gần một phần ba trong số họ cảm thấy hứng thú với ẩm thực Trung Quốc.

Khi các vị giám khảo bắt đầu cho điểm, khu vực quanh Viên Châu vốn bị rất nhiều máy quay vây quanh cuối cùng cũng chỉ còn lại một chiếc. Viên Châu lúc này mới thở phào nhẹ nhõm.

Ý thức vinh dự tập thể của Viên Châu rất mạnh, hay nói đúng hơn là tinh thần mang vinh quang về cho tổ quốc đã khắc sâu vào cốt tủy của mỗi người dân Trung Quốc.

Bây giờ không còn nhiều máy quay nữa, Viên Châu bắt đầu từ từ dọn dẹp chiếc bếp lò hơi bẩn, lau sạch mọi thứ và sắp xếp lại như cũ. Những việc này anh đã quá quen thuộc nên làm một cách hết sức nhẹ nhàng.

“Nhìn đầu bếp Trung Quốc kia xem, thảo nào đầu bếp nước ta không bằng được, ở Trung Quốc đầu bếp giỏi đều tự mình dọn dẹp,” một cô gái tóc vàng xinh đẹp nói một cách quả quyết.

Khoảng chưa đầy hai mươi phút sau, Podklova, người có năm người cùng bận rộn, cuối cùng cũng phát huy được ưu thế đông người và hoàn thành món ăn của mình.

Lần này Podklova xem như đã tung hết át chủ bài, làm món gan ngỗng hoa diên vĩ, chỉ nhìn thôi đã thấy rất đẹp.

Trên miếng gan ngỗng trắng muốt, tinh tế và béo ngậy, một đóa hoa diên vĩ màu tím hé nở trông sống động như thật, không biết được làm từ loại gia vị gì mà trông rất tinh xảo. Đặt trên nền gan ngỗng trắng, chúng tôn lên vẻ đẹp của nhau, trông vô cùng bắt mắt.

Podklova hết sức hài lòng với tác phẩm của mình. Mặc dù không phải là người đầu tiên hoàn thành, và trước đó cũng đã ngửi thấy mùi thơm từ món ăn của Viên Châu, nhưng ông vẫn rất hài lòng với món gan ngỗng cổ điển này của mình.

Hoa diên vĩ là quốc hoa của Pháp, dùng nó để trang trí cho món gan ngỗng nổi tiếng nhất nước Pháp thì không gì có thể làm nổi bật ý nghĩa văn hóa hơn thế nữa. Podklova tràn đầy tự tin.

Thế nhưng, phản ứng của khán giả đối với món gan ngỗng xinh đẹp này lại có vẻ rất thờ ơ.

“Trông cũng không tệ lắm, chắc hương vị cũng ổn,” đây là suy nghĩ của những khán giả đã đặt cược Podklova thắng, đương nhiên ý nghĩ muốn thắng đã sớm bị họ ném lên chín tầng mây.

“Cách trình bày trông cũng được, nhưng không thể so được với sự tinh xảo hoa mỹ của đầu bếp Viên lúc nãy,” đây là suy nghĩ của các đầu bếp có mặt tại hiện trường.

“Cứ quay một cảnh đặc tả món ăn này là được, xem sau này có cần dùng đến trong bản tin không,” đây là suy nghĩ của giới truyền thông tại chỗ.

So với cảnh tượng náo nhiệt trước đó, bây giờ lại rất yên ắng. Thực ra cũng không thể trách mọi người, sau khi đã chiêm ngưỡng một tuyệt tác đỉnh cao, giờ lại xem một tác phẩm tầm thường, sự so sánh có hơi rõ ràng, cũng không thể trách mọi người nhẫn tâm.

…

PS: Gọi đồ ăn ngoài thôi, ha ha ha ha

--------------------

Chương 2226: Lịch sử Tối Cao

"Món gan ngỗng hoa diên vĩ lần này của mình đã đạt đến đỉnh cao phong độ, bông hoa diên vĩ trông sống động hơn bao giờ hết, điểm số chắc chắn sẽ không thấp." Podkolkoa rất tự tin vào giải thưởng đầu bếp vàng, giá như anh ta không được chứng kiến màn phi lê ngỗng thần sầu của Viên Châu trước đó thì tốt biết mấy.

Nói một cách nghiêm túc, Podkolkoa hiểu rất rõ thực lực của mình. Về lý mà nói, kết quả chắc chắn sẽ đúng như anh ta dự đoán. Nhưng xui xẻo ở chỗ, lần này August lại mời Viên Châu đến tham dự. Nói đơn giản, lý do anh ta thất bại chỉ có một: đó là Viên Châu cũng tham gia cuộc thi này.

Món gan ngỗng hoa diên vĩ được mang đến trước mặt mỗi vị giám khảo. Vì chỉ có một món chính và tám người cùng tranh tài, nên khẩu phần lần này được chuẩn bị nhiều hơn một chút so với trước.

Trước mặt mỗi vị giám khảo là một phần gan ngỗng béo rộng chừng ba ngón tay. Nhìn kỹ bông hoa diên vĩ phía trên, có thể thấy nó được điêu khắc trước, sau đó dùng các loại gia vị khác từ từ rót vào để tạo màu. Thủ pháp vô cùng tinh xảo, khiến bông hoa trông như đang nở rộ trên miếng gan ngỗng.

"Bông hoa này quả thật không tệ," Manfred lên tiếng.

Ban đầu, ông định khen rằng đao công cũng rất khá, nhưng vừa nghĩ đến bản thân bây giờ không còn tư cách để bình luận về đao công nữa, ông liền đổi lời.

Thật lòng mà nói, đây đúng là khoảnh khắc tỏa sáng của Podkolkoa, với điều kiện tiên quyết là không có Viên Châu ở đây.

Sau khi được "rửa mắt" bằng đao công vi diệu như ma thuật của Viên Châu, các vị giám khảo cảm thấy tuy tay nghề của họ không thay đổi, nhưng tầm nhìn đã được nâng lên một tầm cao mới. Những kỹ thuật đao công thông thường đã không còn lọt vào mắt xanh của họ nữa. Ngay cả kỹ thuật xuất sắc của Podkolkoa cũng trở nên tầm thường trong khoảnh khắc.

"Đúng là không tệ, đây hẳn là màn trình diễn tốt nhất của Podkolkoa rồi," Aleksandra vẫn phải nói một câu công tâm.

Sau đó là thời gian nếm thử và cho điểm.

Nếu nói Podkolkoa đụng độ với Viên Châu về mặt đao công, thì người hoàn thành thứ ba, Julian, lại đối đầu với anh về khả năng kiểm soát lửa. Đúng là một chữ "thảm".

Julian làm món thịt ngỗng confit sốt kem hương liệu. Nước sốt màu trắng sữa óng ánh được rưới lên miếng thịt ngỗng chiên vàng ruộm. Để phù hợp với chủ đề, anh ta đã đặc biệt dùng một loại sốt độc quyền do chính mình sáng tạo, được pha chế từ nhiều loại kem sữa và gia vị bí truyền của Pháp.

Hơn nữa, trước khi chiên, thịt ngỗng đã được xử lý bằng một kỹ thuật tẩm ướp dầu đặc biệt, cốt là để giữ cho thớ thịt mềm mại và mọng nước.

Món thịt ngỗng confit này có thể xem là một tác phẩm thể hiện sự kiểm soát lửa hoàn hảo. Tất nhiên, tiền đề là không thể so sánh với món ngỗng quay nguyên con của Viên Châu lúc nãy, bởi đó mới là đỉnh cao của việc cân bằng giữa lớp vỏ giòn tan và phần thịt mềm ẩm.

Julian rõ ràng kém hơn một bậc, cho dù anh ta có dùng đến tuyệt kỹ "Người Mặt Trăng" của mình thì cũng vô ích.

Nhưng quả thật, phong thái của anh ta rất điềm tĩnh, khiến người ta phải sáng mắt lên.

Stiller cũng đã thể hiện hết thực lực của mình, không hề giấu nghề chút nào. Đây đã là trận cuối cùng của vòng chung kết, nếu còn giấu nghề nữa thì đúng là đồ ngốc.

Thời gian để đánh giá tám món ăn không quá lâu. Dù đã trải qua cơn bão ẩm thực do Viên Châu tạo ra, nhưng sự chuyên nghiệp của các vị giám khảo là không cần bàn cãi. Dù không ăn hết, họ vẫn đưa ra những nhận xét vô cùng nghiêm túc.

Rất nhanh, đã đến khoảnh khắc công bố kết quả cuối cùng. Tất cả các bếp trưởng đều tập trung lại một chỗ, hàng đầu là các bếp trưởng, phía sau là trợ thủ của họ.

Trước cuộc thi, khán giả xung quanh còn thảo luận sôi nổi về chuyện thắng thua, nhưng bây giờ thì không một ai bàn tán nữa.

Jack đứng chờ ở khu vực của ban tổ chức. Khán giả có mắt đều biết giải vàng cuối cùng sẽ thuộc về ai, nhưng họ vẫn rất hứng thú với giải bạc và giải đồng, nên vẫn hăng hái chờ đợi chứ không rời đi.

Lần này, Trình Chiêu Muội cũng không tranh giành vị trí với ai, cứ lẳng lặng đi theo sư phụ, đứng nép vào góc trái nhất, thể hiện rõ vai trò "đến để học hỏi là chính".

"Này bạn, cô lên sân khấu chỉ để cho đủ người thôi à?" Kỹ sư Trình đang mải hồi tưởng lại những tuyệt kỹ của các đầu bếp danh tiếng mà mình vừa thấy, thì bên cạnh đột nhiên vang lên một giọng nói tiếng Hoa có phần cứng nhắc. Dĩ nhiên, trong câu đó chỉ có mỗi chữ "này" là tiếng Hoa, còn lại đều là tiếng Anh.

Người bắt chuyện với Trình Chiêu Muội là một trợ thủ của Stiller. Anh ta đã chứng kiến toàn bộ màn trình diễn đao công tựa ma thuật của Viên Châu, và rõ ràng là vô cùng hứng thú với anh, nên mới bắt chuyện với Trình Chiêu Muội.

"Sư phụ? Bếp trưởng Viên là sư phụ của cô ư? Cô thật may mắn!" Người trợ thủ có vẻ ngoài hơi nóng nảy khoa trương há hốc miệng.

Phải biết rằng, các bếp trưởng đưa theo trợ thủ đa phần đều là bếp phó, bếp ba trong nhà hàng của mình, đều là những người đã phối hợp ăn ý, cũng có người là đang dạy dỗ đệ tử.

Nhìn tuổi tác là biết Trình Chiêu Muội lớn hơn Viên Châu ít nhất mười tuổi, ai vào nghề trước ai, liếc mắt là thấy ngay.

Nhưng thế thì đã sao?

Người trợ thủ có vẻ ngoài nóng nảy cho rằng, có thể trở thành đệ tử của một đầu bếp huyền thoại là một vinh quang lớn lao đến nhường nào.

Trong khoảnh khắc ấy, sự ngưỡng mộ của anh ta khó mà diễn tả thành lời.

"Có thể bái Bếp trưởng Viên làm thầy đúng là điều may mắn nhất trong đời tôi," Trình Chiêu Muội gật đầu thừa nhận.

Anh vẫn luôn nghĩ như vậy, và cũng may mắn vì lúc trước đã quyết tâm bái sư, lại càng may mắn vì đã kiên trì đến cùng, nếu không thì làm gì có "Vua ẩm thực Tứ Xuyên Trình Chiêu Muội" của ngày hôm nay.

Ngay lúc các trợ thủ đang trò chuyện với nhau, Jack cuối cùng cũng nhận được kết quả và bước ra giữa sân khấu.

"Trên tay tôi hiện đang là kết quả cuối cùng của Cuộc thi Ẩm thực Thế giới Bocuse d'Or lần này! Mọi người có mong chờ không nào?" Jack rất biết cách khuấy động không khí.

Chỉ cần không phải đối mặt với món ăn của Viên Châu, biểu hiện của anh ta luôn rất khéo léo.

"Mong chờ!"

Dù là một sân khấu ngoài trời, nhưng tiếng hô đồng thanh của hơn bốn mươi nghìn người vẫn vang dội đến nhức óc. Không ít người đã đứng cả dậy.

Một người đứng lên, người phía sau sẽ không thấy, thế là họ cũng phải đứng dậy. Phản ứng dây chuyền khiến tất cả mọi người đều đứng lên.

"Ha ha ha, vậy thì bây giờ chúng ta sẽ công bố thành tích của các vị bếp trưởng. Nghe nói ban giám khảo đã thảo luận rất lâu về kết quả này đấy." Jack nói rồi quay về phía Viên Châu và các đầu bếp khác: "Dĩ nhiên các vị bếp trưởng cũng không cần căng thẳng, kết quả đã có rồi, có căng thẳng nữa thì cũng không thay đổi được đâu."

Câu nói đùa này ngay lập tức xua tan chút không khí căng thẳng còn sót lại bằng những tràng cười sảng khoái. Ngay cả mấy vị bếp trưởng đang hơi hồi hộp cũng cảm thấy thả lỏng hơn một chút.

Viên Châu mặt không đổi sắc, trông vô cùng tự tin.

Lý do ban giám khảo thảo luận rất lâu không phải là vì ai sẽ đoạt giải vàng, mà là vì Ibbie muốn cho Viên Châu điểm S+. Ông cảm thấy nếu chỉ cho Viên Châu điểm A+, thì tiêu chuẩn điểm A+ của Cuộc thi Ẩm thực Thế giới Bocuse d'Or sẽ bị đẩy lên quá cao, các đầu bếp sau này hoàn toàn không thể đạt tới được.

Nói đi cũng phải nói lại, với đao công và hương vị đó, cho điểm S+ hoàn toàn không quá đáng. Lúc nếm thử, Gauss đã tuyên bố rằng đây là món ăn ngon nhất mà ông từng được ăn.

Lý lẽ là vậy, nhưng Cuộc thi Ẩm thực Thế giới Bocuse d'Or đã tổ chức hơn mười mùa, chưa từng có tiền lệ về mức điểm S, điều này không phù hợp với quy chế. Cuối cùng, đề xuất này vẫn bị bác bỏ.

"Tiếp theo, tôi sẽ lần lượt công bố thành tích của các bếp trưởng. Đầu tiên là Bếp trưởng Viên Châu đến từ Trung Quốc! Oa... Vẫn là số điểm tuyệt đối 6 A+! Xin chúc mừng Bếp trưởng Viên!"

"Nếu tôi nhớ không lầm, đây cũng là đánh giá điểm tuyệt đối duy nhất trong trận chung kết! Bếp trưởng Viên đã làm nên lịch sử!" Giọng Jack cao vút, đẩy không khí lên đến đỉnh điểm

Nếu bạn thấy câu này, bạn đã được chọn.

--------------------

Chương 2227: Cả hội trường hô vang tên anh

Khán giả dù biết Viên Châu sẽ thắng, nhưng không ngờ anh lại phá vỡ kỷ lục lịch sử.

Phải biết rằng, rất nhiều đầu bếp huyền thoại nổi danh của châu Âu từng giành được giải Vàng của cuộc thi, nhưng dù vậy cũng chưa ai đạt được điểm tuyệt đối. Giờ đây, kỳ tích điểm tuyệt đối này lại được tạo ra bởi một đầu bếp Trung Hoa.

Nghe có vẻ hơi phi khoa học, nhưng không một khán giả nào có mặt tại đây lên tiếng chất vấn.

Trời đất ơi, đến cả đao công cấp “cấm thuật” cũng đã thi triển rồi, còn gì để nói nữa?

Về phần hương vị, tuy khán giả không được nếm thử, nhưng những người tinh ý đều đã nhận ra: trong cả ba vòng thi, chỉ có món ăn của vị đầu bếp Trung Hoa này được ban giám khảo ăn sạch không còn một miếng. Ý nghĩa đằng sau đã quá rõ ràng.

"Một đầu bếp thật trẻ tuổi", "Quá mạnh", "Dù tôi đặt cược thua, nhưng vị đầu bếp Trung Hoa này mạnh thật sự!"...

Jack tiếp tục công bố: "Tiếp theo là đầu bếp Podlako đến từ Pháp, anh ấy đạt được thành tích gồm một điểm A+, bốn điểm A và một điểm B+. Xin chúc mừng."

"Vị trí thứ ba thuộc về đầu bếp Julian cũng đến từ Pháp với thành tích một điểm A+, ba điểm A, hai điểm B+, và..."

Điểm số được công bố từ cao xuống thấp. Ngoại trừ Viên Châu nhận được sáu điểm A+, những người khác cao nhất cũng chỉ là điểm A. So với các kỳ thi trước, điểm số của những đầu bếp còn lại lần này thấp hơn một bậc.

Đợi Jack đọc xong thành tích của tất cả các đầu bếp, căn bản không cần công bố giải thưởng nữa, kết quả đã quá rõ ràng, chẳng cần tính toán làm gì.

"Viên!", "Ngài Viên!", "Đầu bếp Vàng Viên Châu!"...

Không biết ai là người bắt đầu, cả hội trường bỗng vang lên những tiếng hô vang tên Viên Châu. Một mỹ nhân tóc vàng nhiệt tình lãng mạn còn đứng dậy vỗ tay.

Trong phút chốc, tiếng vỗ tay và tiếng hoan hô vang dội khắp nơi.

"Đây chính là đầu bếp Trung Hoa, đây chính là Viên Châu!" Chu Thế Kiệt chứng kiến cảnh này, đột nhiên cảm thấy sống mũi cay cay, xúc động muốn khóc.

Sở Kiêu cũng đứng dậy, vỗ tay rất lớn, hai tay đỏ bừng cả lên, nhưng gương mặt vẫn lạnh như băng.

Đội cổ vũ của Quán Nhỏ Bếp Thần cũng hòa theo không khí reo hò. Vốn dĩ họ đến đây để cổ vũ, không ngờ tiếng cổ vũ của mình lại cất lên sau cả những người nước ngoài.

Podlako từ lúc điểm số của Viên Châu được công bố đã biết mình không còn hy vọng giành giải Vàng. Dù tự tin đến mấy, anh ta cũng không thể cho rằng mình có thể giành được sáu điểm A+ trong trận chung kết, nhưng cũng không ngờ điểm của mình chỉ có một điểm A+.

"Lần này mình nấu không có vấn đề gì mới phải, cho dù lần này chấm điểm nghiêm khắc cũng không nên thấp như vậy." Podlako lại nhìn về phía Viên Châu.

Lần đầu tiên, Podlako không mang bất kỳ thành kiến nào mà nhìn thẳng vào con người Viên Châu, và anh ta phát hiện ra rằng, dù thứ hạng đã được xác định, Viên Châu vẫn giữ một vẻ điềm tĩnh không hề lay động, toát ra phong thái của một bậc thầy, bình tĩnh và tự chủ.

Về phần Stiller và Julian, họ có vẻ bình tĩnh hơn, mang một cảm giác "quả nhiên là vậy". Nhưng họ không hề hối tiếc, vì đã dốc hết toàn lực.

Còn các đầu bếp khác thì có chút ngơ ngác, đây là lần đầu tiên một người Trung Quốc đến dự thi đã mang luôn giải Vàng đi rồi sao?

Bây giờ họ nghĩ vậy, nhưng sau này, khi đã bảy tám mươi tuổi, ngồi trên ghế xích đu hồi tưởng lại quá khứ, việc được thi đấu cùng sân với Viên Châu cũng là một sự kiện lớn có thể khoe khoang nửa ngày trời.

Jack thấy tiếng hô của khán giả ngày càng lớn, đành phải giơ hai tay ra hiệu, ý bảo mọi người im lặng một chút.

Máy quay đều nhắm vào trung tâm sân khấu, hành động của Jack được mọi người thấy rất rõ, và âm thanh dần nhỏ lại.

Tuy nhiên, điều mà mọi người không để ý là có một chiếc máy quay luôn theo sát Viên Châu. Đương nhiên, với sự nhạy bén của mình, anh biết điều đó. Khoác trên mình bộ Hán phục gọn gàng, anh thể hiện một cách hoàn hảo phong thái của vua bếp Trung Hoa.

"Như mọi người vừa hô vang, người đoạt giải Vàng của Cuộc thi nấu ăn thế giới Bocuse lần thứ mười tám chính là đầu bếp Viên Châu đến từ Trung Hoa! Chúng ta hãy cùng chúc mừng đầu bếp Viên, và xin mời chủ tịch ban tổ chức cuộc thi, đầu bếp August, lên sân khấu trao giải." Jack dõng dạc tuyên bố.

Lời vừa dứt, hội trường vừa yên tĩnh được một chút lại bùng nổ những tiếng gầm vang, sóng sau cao hơn sóng trước.

August bước lên sân khấu và công bố một thông tin: "Ngoại trừ đầu bếp Viên, điểm số của các đầu bếp lần này là thấp nhất trong lịch sử."

"Tại đây, tôi xin làm rõ một điều. Julian, Podlako và các đầu bếp khác đều rất xuất sắc. Sở dĩ điểm số của họ thấp như vậy là vì đầu bếp Viên. Khi chúng tôi lấy đầu bếp Viên làm tiêu chuẩn với mức điểm A+, thì mặt bằng chung đã bị kéo xuống. Điều này sẽ không công bằng với các đầu bếp tham gia Cuộc thi nấu ăn thế giới Bocuse trong tương lai."

"Vì vậy, sau khi cuộc thi kết thúc, ban giám khảo chúng tôi đã họp và quyết định sẽ đề xuất đưa mức đánh giá cấp S vào hệ thống chấm điểm, lấy cảm hứng từ chính đầu bếp Viên. Trong tương lai, chúng tôi sẽ sửa đổi tiêu chuẩn chấm điểm của cuộc thi và thêm vào một bậc đánh giá mới." August giải thích rõ ràng, vì sợ các đầu bếp tham gia sẽ nghi ngờ trình độ của bản thân.

Nhưng lời giải thích này dường như cũng chẳng có tác dụng gì nhiều.

Viên Châu thật sự đã chứng minh cho câu nói vui kia: học bá bình thường thi được 100 điểm là vì họ chỉ có thể làm được 100 điểm, còn học thần thi được 100 điểm là vì đề thi chỉ có 100 điểm. Viên Châu với điểm A+ đã trực tiếp kéo thấp tiêu chuẩn đánh giá của các đầu bếp khác, quả thật đáng sợ.

"Hóa ra lại mạnh đến thế sao?" Podlako có chút sững sờ.

Julian nói: "Tôi thuộc cung Song Tử, năm nay vận may không tốt. Biết thế này đã để sang năm tham gia, đầu bếp Viên thật quá khủng khiếp."

"Tôi không tin vào mấy thứ cung hoàng đạo này, tình huống này không liên quan gì đến cung hoàng đạo cả." Stiller nói: "Nguyên nhân căn bản là do đầu bếp Viên, kỹ năng nấu nướng của anh ấy đã vượt xa tiêu chuẩn của cuộc thi."

Nội tâm các đầu bếp khác cũng có chút sụp đổ, điểm thấp nhất là 1B+, 2B, 2B-, 1C+. Nếu không phải vì Viên Châu, tuyệt đối không thể thấp như vậy.

"Cảm ơn ngài August." Viên Châu nhận lấy chiếc cúp vàng từ tay August.

"Cảm ơn ban giám khảo và các khán giả có mặt tại đây. Tôi sẽ tiếp tục nỗ lực học hỏi kỹ năng nấu nướng một cách nghiêm túc. Ẩm thực Trung Hoa của chúng tôi vô cùng rộng lớn và sâu sắc, mênh mông như biển sao, món ngon nhiều không kể xiết. Điều này gắn bó chặt chẽ với tiến trình lịch sử lâu đời của Trung Hoa."

"Nếu quý vị có hứng thú, xin mời đến Trung Hoa để trải nghiệm sức hấp dẫn đặc biệt của các trường phái ẩm thực khác nhau, cũng như các di sản văn hóa đa dạng. Tôi tin rằng đó là những viên minh châu lộng lẫy nhất, và chắc chắn sẽ không làm những người bạn từ phương xa phải thất vọng." Viên Châu không quên mục đích mình đến tham gia cuộc thi, anh dùng tiếng Trung nói rành rọt từng câu từng chữ.

Trên màn hình lớn của ban tổ chức có phụ đề tiếng Anh và tiếng Pháp, quả là rất chu đáo. Đây không phải là sự sắp xếp riêng cho Viên Châu, mà là đã có sẵn từ trước.

Nghe nói thiết kế này ra đời là vì mấy năm trước, một đầu bếp Hungary đã dùng tiếng Hungary để phát biểu cảm nghĩ khi nhận giải, khiến toàn bộ khán giả ngơ ngác.

Nghe những lời khiêm tốn quen thuộc của Viên Châu, Chu Thế Kiệt và những người khác không có biểu cảm gì đặc biệt, chỉ đơn thuần vui mừng cho chiến thắng của anh. Nhưng August và nhóm giám khảo thì lại chỉ muốn bất chấp hình tượng mà trợn mắt lên trời.

"Tay nghề của đầu bếp Viên như vậy rồi mà còn muốn tiếp tục nỗ lực học tập, vậy chúng ta phải làm sao đây?" Adelaide có chút ưu sầu.

"Trung Hoa hình như có câu ngạn ngữ là ‘sống đến già, học đến già’, có lẽ ý của đầu bếp Viên là vậy." Gauss nói.

"Anh ấy rất chân thành." Kumanli cảm thấy lời nói của Viên Châu rất chân thành, có lẽ anh thật sự nghĩ như vậy.

August có vẻ hiểu Viên Châu hơn một chút: "Bình thường anh ấy vẫn làm như vậy."

Mặc kệ trong lòng ban giám khảo và khán giả dậy sóng thế nào, sau khi trao giải Vàng, giải Bạc cho Podlako và giải Đồng cho Julian cũng lần lượt được trao. Thực ra, Cuộc thi nấu ăn thế giới Bocuse chỉ có giải Vàng và giải Bạc, nhưng người đứng thứ ba sẽ nhận được chứng nhận "Đầu bếp xuất sắc", cũng được coi như giải Đồng.

"Chúng ta vẫn còn một giải thưởng cần công bố. Giải thưởng này từ khi thành lập đến nay mới chỉ được trao hai lần, và đây là lần thứ ba." Nói rồi, Jack cao giọng: "Đó chính là giải thưởng 'Món ăn được yêu thích nhất cuộc thi'! Xin chúc mừng đầu bếp Viên đã giành được giải thưởng này. Món ăn của anh đã nhận được đánh giá điểm tuyệt đối từ toàn bộ ban giám khảo. Xin chúc mừng!"

"Bộp bộp bộp bộp"

Hiện trường vang lên một tràng pháo tay. Nếu không phải Jack công bố, rất nhiều người, bao gồm cả các đầu bếp, đã quên mất Cuộc thi nấu ăn Bocuse còn có một giải thưởng như vậy. Giải thưởng này đã không được trao trong gần mười kỳ thi, nên mọi người nhất thời quên đi cũng là chuyện bình thường.

"Bây giờ, chúng ta hãy cùng chào đón phó chủ tịch ban tổ chức cuộc thi, đầu bếp Kumanli, lên sân khấu trao giải." Jack nói.

--------------------

Chương 2228: Chỉ cần một phần mười

Trao xong Giải Đầu bếp Vàng, khán giả đều đã chuẩn bị ra về, không ngờ vẫn còn một bất ngờ lớn.

Giải Món ăn được yêu thích nhất, một giải thưởng hiếm có chỉ xuất hiện ba lần trong mười tám mùa giải, lại được trao bởi phó chủ tịch, có vẻ như không được coi trọng bằng Giải Đầu bếp Vàng.

Thực ra hoàn toàn ngược lại, ban tổ chức cuộc thi vô cùng xem trọng giải thưởng này. Nói một cách tương đối, nó còn quý giá hơn cả Giải Đầu bếp Vàng.

Giải Đầu bếp Vàng thì năm nào cũng có, rất nhiều người đoạt giải này nhưng lại không nhận được Giải Món ăn được yêu thích nhất. Ngược lại, người đoạt được Giải Món ăn được yêu thích nhất chắc chắn sẽ giành được Giải Đầu bếp Vàng.

Việc sắp xếp Cư Mạn Lý lên sân khấu trao giải, chứ không phải chủ tịch August, là vì ông có đủ tư cách này. Cha của ông là người đoạt Giải Món ăn được yêu thích nhất mùa thứ hai, và bản thân ông cũng từng một lần nhận được giải thưởng này.

Mối liên hệ mật thiết với cuộc thi nấu ăn thế giới Bocuse này cũng là lý do vì sao dù trình độ nấu nướng tương đương, Cư Mạn Lý chỉ với chức phó chủ tịch đã có thể ngang hàng ngang vế với August.

Bước những bước vững chãi, Cư Mạn Lý với vẻ mặt nghiêm túc từ hàng ghế giám khảo tiến về trung tâm sân khấu. Ngay cả lúc trao Giải Đầu bếp Bạc vừa rồi, trong lòng ông cũng không phức tạp đến thế.

Nhưng giờ đây, trong lòng Cư Mạn Lý lại là một dòng suy nghĩ vô cùng phức tạp, một cảm giác khó tả, chẳng khác nào lật đổ hũ ngũ vị.

Cư Mạn Lý vốn là người tôn sùng ẩm thực Pháp lên hàng đầu, vì vậy trong mắt ông, những nền ẩm thực khác đều thấp hơn một bậc, kể cả ẩm thực Ý – mẹ đẻ của các món ăn phương Tây.

Còn về ẩm thực châu Á, thì phải thấp hơn đến hai bậc.

Ban đầu, Cư Mạn Lý thật sự không coi trọng Viên Châu, hay nói đúng hơn là không coi trọng ẩm thực Trung Hoa, và vì thế cũng không coi trọng Viên Châu. Trong mắt người ngoài, đó chính là mối quan hệ liên đới.

Giống như bây giờ, rất nhiều người cảm thấy hứng thú và khâm phục Viên Châu, kéo theo đó là bắt đầu hứng thú với Trung Hoa, cũng cùng một đạo lý.

Thực tế là sau hai vòng nếm thử, Cư Mạn Lý đã được một bài học sống động.

"Hóa ra ngoài ẩm thực Pháp của chúng ta, văn hóa ẩm thực Trung Hoa cũng rực rỡ đến vậy." Cư Mạn Lý vẫn chưa trực tiếp thừa nhận rằng ẩm thực của các quốc gia khác ngoài Pháp cũng đáng được nhắc đến.

Ông chỉ từ chỗ tôn sùng ẩm thực Pháp, chuyển thành tôn sùng ẩm thực Pháp và ẩm thực Trung Hoa. Tính cách cố chấp của một người không thể thay đổi trong một sớm một chiều.

Huống hồ, trong nhiều trường hợp, tài nấu nướng và đức hạnh không có mối liên hệ trực tiếp nào.

Khi Cư Mạn Lý bước đến vị trí trung tâm, cô gái phục vụ lễ tân bên cạnh liền đưa chiếc khay đến trước mặt ông.

Trên khay là chiếc cúp tượng trưng cho Giải Món ăn được yêu thích nhất. Chiếc cúp này khác hẳn với cúp của Giải Đầu bếp Vàng, toàn thân trong suốt, có lẽ làm bằng pha lê. Phần đế là hình dãy núi bao quanh, chỉ có đỉnh núi trung tâm vươn lên độc chiếm vị thế, tượng trưng cho ý nghĩa được yêu thích nhất.

Cư Mạn Lý vô cùng quen thuộc với chiếc cúp này, dù sao cũng đã nhìn thấy nó từ nhỏ đến lớn, muốn quên cũng không thể.

"Chúc mừng Đầu bếp Nguyên, món ăn Trung Hoa của anh thật tuyệt vời, đã cho tôi được mở rộng tầm mắt." Cư Mạn Lý hai tay nâng cúp đưa đến trước mặt Viên Châu.

Viên Châu hai tay nhận lấy cúp, vô cùng kính cẩn cúi người cảm ơn: "Cảm ơn Đầu bếp Cư Mạn Lý."

"Đầu bếp Nguyên, đây là điều anh xứng đáng nhận được!"

Sau khi Viên Châu nhận cúp, không khí tại hiện trường đã lên đến đỉnh điểm, những tràng pháo tay nhiệt liệt lại vang lên, cũng báo hiệu cuộc thi đã đi đến hồi kết.

"Đến đây, cuộc thi nấu ăn Bocuse lần thứ mười tám đã chính thức khép lại. Cảm ơn sự tham gia của các vị đầu bếp, cảm ơn sự đánh giá công tâm của ban giám khảo, và đặc biệt cảm ơn tất cả quý vị khán giả đã có mặt. Cảm ơn sự tham gia của mọi người!" Jack đọc lời bế mạc cuối cùng.

Jack vừa dứt lời, hiện trường trở nên náo nhiệt, mọi người xôn xao bàn tán về cuộc thi vừa rồi.

"Hôm nay chúng ta đã được chứng kiến sự trưởng thành của một đầu bếp huyền thoại."

"Đói bụng quá, hôm nay phải ăn một bữa thật no mới được."

"Không biết có đầu bếp nào giải mã được đao công của Đầu bếp Nguyên không nhỉ."

Rất nhiều khán giả bị tài nghệ của Viên Châu chinh phục thậm chí còn muốn lên sân khấu để tiếp xúc ở khoảng cách gần, may mà hiện trường vẫn còn nhân viên an ninh.

Cuộc thi nấu ăn thế giới Bocuse đã tổ chức rất nhiều mùa giải, việc sắp xếp quy trình vẫn rất có kinh nghiệm. Dưới sự hướng dẫn của nhân viên an ninh và người dẫn chương trình, khán giả bắt đầu ra về một cách có trật tự.

Trong khi đó, Viên Châu và các đầu bếp đoạt giải Vàng, Bạc, Đồng đã bị các phương tiện truyền thông nhanh chân vây kín.

"Tiểu Viên vẫn trước sau như một, không bao giờ khiến chúng ta thất vọng." Chu Thế Kiệt nhìn bóng dáng Viên Châu bị vây quanh, lòng dâng lên bao cảm xúc.

Tâm nguyện lớn nhất của ông là quảng bá ẩm thực Trung Hoa ra toàn thế giới để tất cả mọi người có thể biết đến ẩm thực của chúng ta, và ông vẫn luôn phấn đấu vì mục tiêu này.

Kể từ khi Viên Châu xuất hiện như một ngôi sao sáng, gánh nặng này đã dần dần được anh gánh vác, hơn nữa tiến độ còn vô cùng nhanh chóng. Chu Thế Kiệt vừa cảm động vui mừng, lại có chút cảm khái "tre già măng mọc", nhưng ông cảm thấy, nếu có một lớp kế cận như Viên Châu, thì mình "chết" cũng đáng.

"Chúng ta đi thôi." Nhìn Viên Châu thêm một lần nữa, Chu Thế Kiệt gọi mọi người cùng rời đi.

Ngày kia là đến Hội giao lưu Trung-Pháp, họ nên trở về chuẩn bị thì hơn.

Viên Châu vừa thấy đám đông truyền thông ùa lên đã định rút lui, tiếc là anh đã đánh giá thấp tốc độ của các nhà báo, chưa kịp rời khỏi sân khấu đã bị bao vây.

"Xin hỏi anh Viên, là đầu bếp đầu tiên tại khu vực châu Âu giành được cả Giải Đầu bếp Vàng và Giải Món ăn được yêu thích nhất, tâm trạng của anh lúc này thế nào ạ?"

"Thưa Đầu bếp Nguyên, đao công vừa rồi của ngài có phải là công phu Trung Hoa thần bí không? Có phải người Trung Quốc nào cũng biết võ công không ạ?"

"Thưa Đầu bếp Viên, nhà hàng của ngài có kế hoạch mở chi nhánh ở Pháp để nhiều người Pháp hơn được thưởng thức món ăn của ngài không?"

Phóng viên nước nào cũng như nhau, khi thấy tin tức nóng hổi, sức chiến đấu có thể sánh ngang với các bà các mẹ giành giật đồ giảm giá ở siêu thị ban ngày!

Phóng viên của "Chó săn ẩm thực" để có được tư liệu trực tiếp gửi về nước, đã dốc hết toàn bộ sức lực. Trời không phụ lòng người, anh ta thật sự là người đầu tiên chen được đến trước mặt Viên Châu.

Vì đã có kinh nghiệm tiếp xúc với Viên Châu, người phóng viên này rất biết điều dừng lại ở vị trí cách Viên Châu hai bước chân, không hề có ý định lại gần. Thấy anh ta làm gương, các phóng viên nước ngoài cũng học theo, chỉ cần giữ khoảng cách như vậy thì Viên Châu sẽ trả lời câu hỏi đầu tiên.

Các phóng viên nước ngoài liền ngầm hiểu.

Còn Trình Chiêu Muội vốn đi ngay sau đã bị đám phóng viên như hổ đói vồ mồi đẩy vào một góc... Cách dùng từ này có hơi kỳ lạ.

"Đúng là sư phụ, dù ở châu Âu cũng không có đối thủ. Không biết đến bao giờ mình mới có được một phần mười công lực của sư phụ đây." Trình Chiêu Muội theo năm tháng trôi qua cũng ngày càng "bành trướng".

Bây giờ đã dám lấy một phần mười trình độ của Viên Châu ra làm đơn vị đo lường.

Sau khi Viên Châu không nhanh không chậm trả lời không ít câu hỏi, các phóng viên cũng lục tục giải tán, để anh rời đi.

Tin tức đã nắm trong tay, họ cũng không làm chuyện khiến người khác ghét. Họ là phóng viên đàng hoàng chứ không phải đám paparazzi, không cần dùng đến chiêu bao vây chặn đường này.

"Chiêu Muội, đi thôi." Viên Châu thầm thở phào một hơi, gọi Trình Chiêu Muội đang nấp trong góc cùng rời đi.

Thế nên, Gauss và Manfred, những người muốn đến giao lưu với Viên Châu sau khi anh ứng phó xong với đám phóng viên, đã trực tiếp vồ hụt.

Hai người nhìn nhau, chỉ đành bất đắc dĩ nhún vai rồi cũng chuẩn bị rời đi. Xem ra muốn trò chuyện với Viên Châu, thật sự phải đợi đến hội giao lưu rồi.

--------------------

Chương 2211: Chương 2211: Quốc Kê Của Nước Pháp

Bình luận (0)