Chương 2285: Chương 2285: Ngày đầu tiên vắng bóng Ô Thú

Chương 2285: Ngày đầu tiên vắng bóng Ô Thú

Phải nói rằng, với tài nghệ nấu nướng hiện tại của Viên Châu, lại thêm phần thưởng từ hệ thống, anh hoàn toàn có thể đưa món mới vào thực đơn mà không cần luyện tập. Thế nhưng, anh chưa bao giờ làm vậy.

Vì vậy, mỗi lần các đệ tử ký danh nhận được ghi chép của Viên Châu đều sẽ phát hiện, có khi cả một cuốn sổ chỉ ghi lại các thử nghiệm cho một món ăn duy nhất, chi tiết đến mức tỉ lệ muối, đường, số lượng hành gừng tỏi đều có vài phương án khác nhau, quả thực là tỉ mỉ đến mức soi mói.

Ví dụ như món thịt kho tàu, Viên Châu đã suy nghĩ rất lâu, ghi chép có thể viết thành cả một cuốn sách với tựa đề «Làm thế nào để nấu thịt kho tàu hoàn hảo».

Bởi vì món sợi mực nướng cần trải qua hai lần nướng mới ăn được, hơn nữa còn phải dùng đến nồi đất, dĩ nhiên loại nồi đất này khác với loại nồi đặc chế để nấu cơm niêu.

Cứ tuần tự từng bước, sau khi nướng mẻ đùi gà, thịt băm và các nguyên liệu lót đáy khác trong một giờ, anh bắt đầu xử lý sợi mực, sau đó lại tiếp tục nướng. Nước dùng gà cần dùng chỉ là loại thông thường là được, không cần phải ninh cầu kỳ như món Minh Tứ Hỉ, nên đơn giản hơn nhiều.

Ở một diễn biến khác, Ngụy Vi rủ Tả Tả tối nay qua nhà cô ngủ, vì ông xã Ngụy đã đi công tác rất lâu rồi.

Ngụy Vi thầm vui trong lòng, không chỉ vì đồ ăn ngon mà còn vì phản ứng của Tả Tả lúc nãy. Tuy cuối cùng Tả Tả vẫn không nói ra được, nhưng cũng không từ chối đề nghị của cô, chỉ là thử rồi thất bại mà thôi.

Điều này cho thấy, không khí ở Thần Bếp Quán khiến Tả Tả cảm thấy rất thoải mái, biết đâu lần sau sẽ thành công. Mà cho dù lần sau không được thì lần sau nữa cũng sẽ được.

Về điểm này, Ngụy Vi không nói ra, vì cô sợ Tả Tả biết rồi sẽ thấy áp lực ngay cả khi ăn.

Quay lại Thần Bếp Quán, Ân Nhã tan làm liền ghé qua, vừa hay lúc này món ăn đã dọn ra.

"Rộp rộp."

Âm thanh giòn tan của sợi mực nướng, cộng thêm hương vị tươi ngon, khiến món ăn này trở nên cực kỳ hấp dẫn. Tươi mà không ngấy, Ân Nhã vừa ăn miếng đầu tiên đã gạt phăng đi tâm lý mâu thuẫn phức tạp về việc ăn khuya ban nãy, trong đầu chỉ còn một suy nghĩ là phải ăn thêm nữa.

"Sợi mực trong món này vừa mềm vừa dai, hương vị đậm đà, ngon quá đi mất! Khúc gỗ, đây là món của ẩm thực vùng nào vậy?" Ăn đến cuối mà Ân Nhã vẫn cảm thấy hơi thòm thèm.

Nếu không phải cố kiềm chế ham muốn ăn thêm, có lẽ cô đã buột miệng gọi thêm một phần nữa rồi.

Vốn dĩ tăng ca đến giờ này rồi ghé qua quán là để trò chuyện với Viên Châu, ai ngờ vừa đến đã có món ăn khuya ngon như vậy, thật sự không thể cầm lòng được.

Hơn nữa, cảm giác như chưa từng ăn món có hương vị này bao giờ, Ân Nhã đoán có lẽ là món mới.

"Là một món trong ẩm thực Tần. Một thời gian nữa anh sẽ ra mắt thực đơn mới, chính là các món Tần." Viên Châu đáp.

"Quả nhiên là món mới. Khúc gỗ, bình thường anh cũng phải chú ý nghỉ ngơi, đừng để mệt quá." Ân Nhã cảm thấy anh mới về nước không bao lâu đã định ra mắt thực đơn mới, chắc chắn là không được nghỉ ngơi chút nào.

"Yên tâm đi, anh biết mà." Viên Châu gật đầu.

"Nhắc mới nhớ, Hiểu Thần là người tỉnh Thiểm Tây, lần này cậu ấy chắc chắn sẽ rất vui. Để lúc nào em báo cho cậu ấy một tiếng, xem cậu ấy có đến không." Ân Nhã chợt nghĩ đến cô bạn thân.

Hiểu Thần đã từng nếm thử mỹ thực do Viên Châu làm, nhưng cô ấy không thường xuyên đến ăn, thuộc tuýp người túi tiền không rủng rỉnh, chỉ có thể chăm chỉ làm việc.

Thêm vào đó, Hiểu Thần vẫn luôn tiết kiệm tiền, nên tần suất đến quán rất thấp. Phần lớn thời gian đều là do Viên Châu mời bạn bè của Ân Nhã đến dùng bữa thì cô mới có mặt, còn không thì phải hai ba tháng mới đến quán một lần để cải thiện bữa ăn.

Nói chuyện về ẩm thực Tần xong, vừa ăn khuya, Viên Châu và Ân Nhã vừa thủ thỉ tâm sự dưới ánh trăng sáng, không khí vô cùng ấm áp.

Thời gian trôi nhanh, chẳng mấy chốc đã đến giờ ăn sáng ngày hôm sau.

"Sao cứ cảm thấy thiếu thiếu cái gì ấy nhỉ?" Vương Hồng đứng trong hàng mà thấy chỗ nào cũng không đúng.

Anh ngẩng đầu nhìn trái nhìn phải, nhìn lên nhìn xuống mà vẫn không phát hiện ra điều gì khác lạ.

"Ô Hải đi lấy cảm hứng sáng tác rồi, không có ở đây. Mao Hùng cũng đi cùng. Trịnh Gia Vĩ tuy không đi chung nhưng cũng sang châu Âu bàn chuyện làm ăn. Chu Hi thì bị bắt đi làm cu li. Vắng bóng Ô Hải thập thò ngoài cửa, đương nhiên là không quen rồi." Đường Thiến đứng ở vị trí thứ hai, vẻ mặt sầu não.

"Bảo sao hôm nay mình lại xếp được thứ nhất, còn tưởng dạo này người gặp chuyện vui tinh thần sảng khoái, vận may tới chứ." Mạn Mạn đang xem điện thoại, nghe vậy liền cất máy đi nói.

Gò má cô ửng hồng, vừa nhìn là biết đối tượng nói chuyện trong điện thoại lúc nãy chắc chắn không tầm thường.

"Ha ha ha, hóa ra đây là ngày đầu tiên vắng bóng Ô Thú." Vương Hồng tỏ vẻ bừng tỉnh ngộ, rồi nói: "Hy vọng tối nay cậu ta về."

Nhưng lần này Ô Hải đi mà lặng lẽ như vậy, Vương Hồng cảm thấy không quen, cả người khó chịu, cũng khó trách anh không phát hiện ra.

Bình thường nếu Ô Hải muốn đi đâu, chắc chắn sẽ bám riết lấy Viên Châu mấy ngày liền, đó cũng được coi là một cảnh tượng đặc sắc của con đường Đào Khê, vậy mà lần này lại không có.

"Sao lần này Ô Hải không làm ầm lên nhỉ? Chẳng lẽ có bạn gái rồi nên trưởng thành hơn?" Vương Hồng thầm nghĩ không biết có phải cậu ta cũng tìm được bạn gái rồi không.

"Cậu mà cũng đòi có bạn gái à, lại định nấu chè đậu đỏ như lần trước sao?" Phương Hằng vừa thấy vẻ mặt mơ màng của Vương Hồng là biết ngay anh ta đang nghĩ gì, liền lập tức châm chọc.

"Hôm nay tôi đến sớm hơn cậu, xếp trước cậu đấy." Vương Hồng lườm Phương Hằng một cái.

"Đều là vào ăn đợt đầu cả, đến sớm thì sao chứ." Phương Hằng thản nhiên nói.

"Tôi ở trước cậu, có thể vào trước cậu." Vương Hồng cứ nắm được một chút ưu thế là lại phóng đại lên.

Còn Đường Thiến và Mạn Mạn thì đã quá quen với cảnh cãi nhau thường ngày này, dù sao thì hồi Phương Hằng thất tình cũng chính là nhờ đấu võ mồm với Vương Hồng mới thoát khỏi "tình thương".

Phải nói thêm một câu, Trịnh Nhàn từ đầu đến cuối chưa hề đồng ý, xem ra chỉ là yêu đơn phương.

Đường Thiến thì lại rất hứng thú với tình hình hiện tại của Mạn Mạn. Cô chính là vì thấy tin Mạn Mạn sắp kết hôn trong nhóm chat chung nên mới đến ăn sáng tiện thể chặn đường hỏi tội. Đã nói là cùng nhau độc thân cả đời, giờ lại lẳng lặng thoát ế, không tra hỏi một phen thì thật có lỗi với những ngày tháng làm "cẩu độc thân" cùng nhau.

Trong không khí náo nhiệt như vậy, bữa sáng đã bắt đầu.

Bữa sáng đã bắt đầu, bữa trưa còn xa sao? Thực ra cũng không lâu lắm, giờ ăn trưa đã đúng hẹn kéo đến.

Có người thích chuyên đến quán ăn sáng, có người lại thích đến ăn trưa, dĩ nhiên nhiều người hơn lại thích đến ăn tối. Mọi người đều lựa chọn theo thói quen của mình, như vậy đôi bên cùng có lợi, tiền nong rủng rỉnh.

Cao Hải Dương thuộc phái tùy hứng. Tối qua anh phải thức khuya để hoàn thành một tài liệu, sáng nay dậy muộn nên lỡ mất giờ ăn sáng, thế là giờ ăn trưa liền đến Thần Bếp Quán để dùng bữa.

Anh đến khá sớm, xếp vào tốp thứ hai. Vừa hay hôm nay Chung Tiểu Tiểu cũng đến quán ăn cơm. Anh ta đến từ tối qua nhưng không kịp giờ ăn tối, nên đương nhiên bữa sáng và bữa trưa đều phải đến để ăn bù.

Dù xếp hàng trước sau nhưng hai người cũng chỉ thấy hơi quen mặt, bèn gật đầu chào nhau rồi tự mình xếp hàng.

Rất nhiều thực khách của quán đều như vậy, đến ăn liên tiếp vài lần là có thể thành người quen, gặp mặt thì thân thiện gật đầu một cái, đó chính là tình giao hảo.

Chung Tiểu Tiểu và Mạn Mạn, Đường Thiến cũng là quen nhau theo cách như vậy.

Sau khi giờ ăn trưa bắt đầu, không phải chờ lâu đã đến lượt Cao Hải Dương và những người khác vào trong. Thật trùng hợp, Cao Hải Dương và Chung Tiểu Tiểu được xếp vào một bàn hai người.

Ghép bàn là vừa đẹp, thế là hai người cũng không chần chừ, nhìn nhau một cái đã ngầm hiểu ý rồi ngồi xuống.

"Tôi muốn một phần cơm nếp đen nhiều đường trắng, một đĩa tương đậu nành là được." Cao Hải Dương thấy Tô Nhược Yến đến gọi món, không đợi cô hỏi đã nói thẳng.

Lần này anh còn mang theo một hộp cơm, trông rất đẹp, màu xanh thẳm, một màu sắc trông rất sạch sẽ, chất liệu mờ đục nên không nhìn ra bên trong đựng gì.

Đến Thần Bếp Quán mà mang theo đồ ăn riêng, rất nhiều người đều làm vậy, đặc biệt là hội do Viên Viên đứng đầu, chỉ cần gọi một đĩa thức ăn là có thể ăn no một bữa, vừa kinh tế lại vừa ngon miệng.

Chung Tiểu Tiểu thấy Cao Hải Dương gọi món xong cũng vội vàng gọi món của mình: "Đậu phụ lòng trắng trứng, ớt xanh da hổ, nộm sứa, thêm một bát cơm trắng nấu từ trăm loại gạo."

--------------------

Chương 2286: Những vị khách tự cung tự cấp

Chương 2286: Những vị khách tự cung tự cấp

"Được ạ, xin chờ một lát." Tô Nhược Yến ghi lại món ăn của hai người rồi đi đưa thực đơn.

Cao Hải Dương và Chung Tiểu Tiểu không quen nhau lắm nên cũng không trò chuyện, mỗi người làm việc của mình.

Chung Tiểu Tiểu nghiêng đầu ngắm nhìn hình ảnh Viên Châu đang nấu nướng thỉnh thoảng lại lộ ra, sau đó lại ngẩng đầu nhìn bức họa trên trần nhà, cô cảm thấy cổ mình hơi mỏi.

Đây là một đặc quyền của rất nhiều thực khách khi đến quán. Hầu hết các vị khách đều là người bình thường, không am hiểu sâu, chẳng hiểu được động tác của Viên Châu, cũng không biết bức họa của Ô Hải ẩn chứa tình cảm gì.

Nhưng điều đó không ảnh hưởng đến việc họ thưởng thức những động tác mượt mà như nước chảy mây trôi của Viên Châu, hay vẻ đẹp thuần túy trong tranh của Ô Hải.

Còn Cao Hải Dương thì cẩn thận ngắm nghía hộp cơm mình mang đến, anh còn đưa tay sờ thử, xác nhận nó vẫn lạnh buốt thì mới hài lòng rụt tay về.

Anh đặt chiếc túi giữ nhiệt nhỏ đựng hộp cơm xuống đất để nó không chiếm chỗ trên bàn, làm vướng víu lúc bày món ăn, dù sao cũng không phải ngồi một mình.

Để đảm bảo hộp cơm luôn lạnh, Cao Hải Dương đã bỏ mấy túi đá vào trong túi giữ nhiệt, bây giờ nhiệt độ vẫn không thay đổi nhiều khiến anh rất hài lòng.

"Lát nữa phải thử xem mùi vị thế nào mới được. Nếu ổn thì lần sau mình có thể mang vài thứ khác đến ăn kèm với món Cua Sốt Cát Vàng. Mặc dù mình chưa được nếm thử món Cua Sốt Cát Vàng ở đây, nhưng đã là sản phẩm của ông chủ Viên thì hương vị chắc chắn tuyệt hảo." Cao Hải Dương thầm nghĩ trong lòng.

Chưa đầy hai phút sau, món đầu tiên của Cao Hải Dương đã được mang lên, thực ra cũng không hẳn là món ăn, mà là đĩa tương đậu nành anh gọi.

Món ăn còn chưa đến gần, một mùi tương thơm nồng đã lan tỏa trong không khí, vô cùng thuần khiết và đậm đà, đồng thời còn xen lẫn một chút hương giấm.

"Hương vị thật chuẩn." Đôi mắt Cao Hải Dương ánh lên vẻ mong chờ.

Trên chiếc đĩa sứ trắng tinh là đầy ắp tương. Đĩa không lớn không nhỏ, màu sắc như ngọc trắng làm nổi bật phần tương màu nâu đỏ chính tông, bóng loáng và vô cùng bắt mắt.

Nhìn đĩa tương, Cao Hải Dương không vội ăn ngay mà từ từ lấy hộp cơm ra đặt trước mặt, cẩn thận mở nắp.

Thấy hành động của Cao Hải Dương, Chung Tiểu Tiểu tò mò nhìn sang, cô rất hiếu kỳ xem rốt cuộc anh ta mang thứ gì đến quán của Bếp Thần để ăn.

Lần trước, Chung Tiểu Tiểu thấy có người mang cả một hộp xiên nướng đến để chấm với tương thịt bò của ông chủ Viên, ăn ngon lành đến độ khiến cô cũng muốn thử, tiếc là cô không có xiên nướng tự làm để mang theo.

Lại có một lần, cô còn thấy có người mang một bát rượu nếp trứng đến rồi đổ cả đĩa sốt việt quất vào ăn. Lúc ấy, Chung Tiểu Tiểu nhìn thấy hành động của cô gái kia mà cả người đều không ổn, trơ mắt nhìn bát canh trứng vốn có màu trắng điểm chút vàng óng trong nháy mắt bị nhuộm thành một màu xanh lam tuyệt đẹp. Nhìn màu sắc thì cứ ngỡ là món ăn hắc ám, nhưng ngẫm kỹ lại thì hương vị có lẽ cũng không tệ.

Đây là vị khách thứ ba mà Chung Tiểu Tiểu để ý thấy mang hộp cơm đến, sự tò mò là không thể tránh khỏi.

*Cạch.*

Sau khi nắp hộp cơm được mở ra một cách cẩn thận, một luồng hơi lạnh liền phả ra, Chung Tiểu Tiểu đoán bên trong chắc hẳn là đồ đông lạnh.

Thứ bên trong nhanh chóng lộ ra, màu sắc rất sẫm, dường như là sự kết hợp giữa màu đỏ và màu đen, trộn lẫn vào nhau tạo thành một màu đỏ thẫm, trông không được đẹp mắt cho lắm. Dù có vài vệt màu vàng nhạt điểm xuyết, nhưng nếu tổng thể không đủ sẫm màu thì có lẽ cũng chẳng nổi bật được.

Chung Tiểu Tiểu nhíu mày, món này ngon sao?

"Xin hỏi, đây là gì vậy ạ?" Khi Chung Tiểu Tiểu thấy Cao Hải Dương đổ một nửa đĩa tương vào thứ đen sì kia, cô thực sự không nhịn được nữa mà phải lên tiếng hỏi.

"Chè đậu đỏ quế hoa, đặc sản quê tôi đấy, ngon lắm. Nhất là khi cho thêm tương đậu nành chuẩn vị của ông chủ Viên vào, niềm vui nhân đôi." Cao Hải Dương vừa nói vừa hít hà mùi thơm, vẻ mặt đầy say mê.

Trông anh rõ ràng là vô cùng mong chờ được thưởng thức, hoàn toàn không có chút gượng ép nào, nhưng Chung Tiểu Tiểu lại thấy toát mồ hôi lạnh.

Chè không phải ngọt sao, cho thêm tương đậu nành mặn vào thì ngon được à?

Chung Tiểu Tiểu cảm thấy có lẽ mình vừa nghe nhầm, còn Cao Hải Dương sau khi giới thiệu qua về món ngon quê mình thì lập tức cầm chiếc thìa mang theo và bắt đầu hành động.

Anh cho thìa vào chè, đầu tiên là khuấy vài vòng, cảm thấy đã trộn đều rồi thì múc một thìa đưa vào miệng.

Món chè đậu đỏ quế hoa mà Cao Hải Dương chuẩn bị đã được ướp lạnh, nên vừa vào miệng là một cảm giác mát lạnh lan tỏa, sau đó là vị ngọt của đường đỏ và vị mặn của tương đậu nành cùng lúc tấn công vị giác. Cái cảm giác vừa mặn vừa ngọt ấy thật kích thích, cộng thêm hương hoa quế thoang thoảng, một khẩu vị đặc biệt khiến người ta vô cùng thỏa mãn.

Vốn dĩ món chè này là do chính Cao Hải Dương nấu, tay nghề nấu chè của anh cũng chỉ dừng ở mức nấu chín được gạo với nước, thuộc dạng ăn được mà thôi. Bây giờ có thêm tương đậu nành làm điểm nhấn, anh cảm thấy món chè mình nấu đã đạt tới đẳng cấp của một đầu bếp thực thụ.

"Ngon quá, tài năng nấu nướng của mình đúng là tuyệt đỉnh, xem ra đã bị game làm lỡ dở rồi." Vẻ mặt hài lòng của Cao Hải Dương gần như tràn ra ngoài.

Anh múc thìa này đến thìa khác, không hề dừng lại, trong khi Chung Tiểu Tiểu dù món ăn của mình đã được dọn lên nhưng đây là lần đầu tiên cô ăn mà không tập trung đến vậy, chủ yếu là vì cú sốc có hơi lớn.

Nhưng món ăn của Viên Châu quả thực vô cùng mỹ vị, nên dù Chung Tiểu Tiểu rất khó chấp nhận hành vi của Cao Hải Dương, điều đó cũng không làm ảnh hưởng đến bữa ăn của cô, chỉ là vừa ăn vừa liếc nhìn, tốc độ cũng không hề chậm lại.

Ban đầu, Chung Tiểu Tiểu cứ ngỡ chè ngọt ăn kèm tương đậu nành đã là giới hạn, nhưng cảnh tượng tiếp theo lại một lần nữa làm mới nhận thức của cô.

Sau khi Cao Hải Dương ăn xong chè, anh ta còn liếm sạch cả hộp cơm, đủ thấy anh hài lòng đến mức nào.

Món xôi nếp cẩm mà Cao Hải Dương gọi đã được mang lên.

Chung Tiểu Tiểu đã từng ăn xôi nếp cẩm, cô thích rắc một lớp đường trắng thật dày lên trên, sau đó trộn đều rồi mới ăn. Mùi thơm của lá nếp cẩm, quyện với hương thơm của gạo nếp và vị ngọt của đường trắng tạo nên một cảm giác vô cùng tươi mát và tự nhiên.

Nhưng Chung Tiểu Tiểu đã xa nhà khá lâu, cũng một thời gian rồi chưa được ăn lại.

Nhìn món xôi nếp cẩm đen bóng trước mặt, lại thêm một lớp đường trắng gần như phủ kín cả chiếc bát lớn, Chung Tiểu Tiểu cảm thấy mình có thể thở phào nhẹ nhõm. Món xôi này trông có vẻ bình thường, chứng tỏ hành động vừa rồi chỉ là sở thích đặc biệt mà thôi.

Tiếc là hơi thở của Chung Tiểu Tiểu còn chưa kịp hạ xuống hoàn toàn thì Cao Hải Dương đã hành động.

Anh trực tiếp đổ nửa phần tương đậu nành còn lại lên trên lớp đường trắng. Trong nháy mắt, lớp đường vốn trắng tinh óng ánh lập tức bị nhuộm thành màu nâu đỏ, màu sẫm bao trùm lên màu trắng, rất nhanh màu trắng đã biến mất không còn tăm hơi.

Sau đó, Cao Hải Dương thành thục cầm đũa lên và bắt đầu trộn xôi. Món xôi nếp cẩm vốn đen bóng, sau khi bị trộn với tương như vậy, màu sắc trở nên thật khó tả, chẳng ra đen cũng chẳng ra vàng. Chung Tiểu Tiểu cảm thấy có lẽ mình không đủ can đảm để nếm thử.

"Xôi nếp cẩm ăn với tương đậu nành ngon không ạ?" Chung Tiểu Tiểu cảm thấy giọng mình cũng hơi run rẩy.

"Tôi cũng không biết nữa, nhưng tôi thấy có vẻ khá ổn, vị mặn ngọt. Nếu mà ngon thì lần sau tôi có thể thử trộn thêm một ít Cua Sốt Cát Vàng, biết đâu mùi vị sẽ còn tuyệt hơn." Cao Hải Dương có gì nói nấy.

Trả lời xong câu hỏi của Chung Tiểu Tiểu, Cao Hải Dương liền cầm thìa lên, chuẩn bị bắt đầu ăn.

--------------------

Chương 2287: Xưa và Nay đã khác

Truyện được dịch bởi người dịch Phước Mạnh

Mua Truyện ủng hộ dịch giả ở ᴢalo: 0704 730 588, fb.com/Damphuocmanh

Chương 2287: Xưa và Nay đã khác

"Quán ăn của Bếp Thần đúng là ngọa hổ tàng long, mình chưa gặp được Viên Viên, nhưng lại gặp được phiên bản nam của cô ấy rồi." Chung Tiểu Tiểu thầm nghĩ. Nếu cô nhớ không lầm, tương cua là một loại gia vị đặc sản địa phương có mùi tanh rất nồng. Dù chưa từng nếm thử cũng có thể tưởng tượng ra được, vậy mà lại ăn cùng với cơm nếp cẩm ngọt dẻo ư?

Là người của hành động, Cao Hải Dương không có những suy nghĩ phức tạp như Chung Tiểu Tiểu. Sau khi cho một miếng cơm nếp cẩm vào miệng, anh càng chẳng còn tâm trí đâu mà nghĩ đến chuyện khác. Vị mềm dẻo, thơm ngát, ngọt ngào xen lẫn vị mặn đậm đà, cộng thêm hương thơm ngọt tự nhiên của gạo nếp, hương vị ngon đến bất ngờ.

Mắt Cao Hải Dương sáng rỡ, cảm thấy món này quá ngon, cũng chẳng buồn nói chuyện, cái thìa cứ thế lia lịa, hết muỗng này đến muỗng khác, trông có vẻ như sắp "hóa thú" đến nơi.

"Trông có vẻ ngon thật." Chung Tiểu Tiểu cảm thấy chắc mình bị trúng tà rồi.

Vậy mà khi thấy Cao Hải Dương ăn ngon lành như thế, cô lại đâm ra nghĩ rằng tương cua ăn với cơm nếp cẩm là một sự kết hợp tuyệt vời. Chắc là trúng độc thật rồi.

Bị Cao Hải Dương "lây bệnh", Chung Tiểu Tiểu cảm thấy bữa cơm hôm nay đặc biệt ngon miệng. Sau khi ăn hết mấy món, cô vẫn cảm thấy chưa no, phải gọi thêm một món nữa mới thấy thỏa mãn.

"Ợ..."

"Hôm nay ăn no thật, nhưng bữa tối chắc vẫn ăn thêm được vài món nữa."

Là một trong những thực khách sẵn sàng bay đến chỉ để ăn một bữa, Chung Tiểu Tiểu sẽ đáp chuyến bay đêm nay để kịp về đi làm vào thứ Hai. Vì vậy, bữa tối nhất định phải ăn thêm một bữa nữa, nếu không sẽ không đã.

Vừa hài lòng xoa bụng, Chung Tiểu Tiểu gần như phải ôm bụng đi ra ngoài. Cô cảm thấy ăn chung bàn với Cao Hải Dương đúng là "có độc", vậy mà lại ăn nhiều hơn cả bình thường, thật hết nói nổi.

Sau khi Cao Hải Dương và Chung Tiểu Tiểu rời đi, giờ ăn trưa cũng đã qua được một nửa, không lâu sau thì kết thúc.

Những thực khách trong nước còn có thể thỉnh thoảng bay tới, nhưng các thực khách nước ngoài thì thảm rồi.

Ví dụ như Tô Mộc, sau khi kết hôn đã cùng vợ định cư ở nước ngoài, thỉnh thoảng chỉ về lại Thượng Hải trong thời gian ngắn.

Vì đã kết hôn nên tính cách của Tô Mộc cũng trưởng thành hơn trước rất nhiều.

"Anh Mộc, hay là chúng ta về nước định cư đi. Chúng ta cũng đã ở nước ngoài nửa năm rồi." Vợ của Tô Mộc, Mã Na, nhìn chồng đang ngẩn người, do dự một lúc lâu rồi nói: "Ở trong nước có bạn bè của anh, còn có nhà hàng mà anh thích ăn nữa."

"Có sao đâu, Na Na em từ nhỏ đã lớn lên ở đây. Trước khi kết hôn chúng ta đã bàn rồi, ở đây hai năm trước, sau đó lại về nước ở hai năm." Tô Mộc nói: "Hai người ở bên nhau mà không nhường nhịn lẫn nhau thì sẽ sứt đầu mẻ trán mất."

"Huống hồ bây giờ thông tin liên lạc phát triển như vậy, bạn bè cũng không phải không liên lạc được. Sau này về nước lại đến quán ông chủ Viên ăn một bữa thịnh soạn. Tay nghề của anh ấy đúng là rất tuyệt, nhưng anh cũng tìm được một quán khá ổn ở khu phố người Hoa rồi, tối nay chúng ta đi thử xem." Tô Mộc nói.

Mã Na gật đầu, quán này nằm ở khu phố người Hoa, chuyên phục vụ cả món Trung lẫn món Tây, khá đa dạng.

Nhưng Tô Mộc không hề biết, bếp trưởng của nhà hàng này chính là một đầu bếp từng tham gia cuộc thi đầu bếp trẻ lần thứ nhất và đã vào đến vòng bán kết.

Đương nhiên, lúc này Tô Mộc vẫn chưa biết đến mối duyên phận này.

Quay lại với quán ăn của Bếp Thần, Mark chớp lấy cơ hội khi Viên Châu vừa tiễn khách xong và còn đang đứng ở cửa, anh ta lập tức tiến lên bày tỏ ý muốn bái sư.

"Bếp trưởng Nguyên, hôm nay ngài có ý định nhận đồ đệ không ạ? Nếu có, xin hãy nghĩ đến tôi đầu tiên."

Từ khi Cư Mạn Lý và những người khác bận việc phải về nước, Mark có thể nói là đã hoàn toàn thả lỏng bản thân, gần như ngày nào rảnh rỗi cũng đều đến quán điểm danh.

Mark vô cùng lễ phép và rất biết nắm bắt thời cơ, tuyệt đối không làm phiền đến thời gian rảnh của Viên Châu.

Còn về mấy chuyện như cháu chắt gì đó, Mark tỏ rõ thái độ là không cần.

"Xin lỗi, bếp trưởng Mark, hiện tại tôi chưa có quyết định này." Viên Châu nghiêm túc đáp.

"Vậy thì thật đáng tiếc. Không làm phiền bếp trưởng Nguyên nữa." Mark nhận được câu trả lời từ chối, liền dứt khoát rời đi.

"Bếp trưởng Mark này cũng thật kiên trì. Nhưng sắp tới mình sẽ ra mắt thực đơn Tây Ban Nha, chẳng lẽ anh ta sẽ không càng kiên trì hơn sao?" Viên Châu nhìn bóng lưng Mark xa dần, có chút không chắc chắn.

Anh vẫn nhớ Mark là một đầu bếp người Tây Ban Nha, hơn nữa còn thuộc loại rất nổi tiếng.

Bây giờ còn chưa có món Tây Ban Nha mà Mark đã theo đuổi không rời, nếu có cả thực đơn Tây Ban Nha, Viên Châu cảm thấy có lẽ anh ta sẽ càng nhiệt tình hơn nữa.

Với những chuyện không chắc chắn, Viên Châu sẽ không lãng phí quá nhiều thời gian. Buổi chiều, một nhóm người của Hội Đầu bếp trẻ sẽ lại đến xem Viên Châu luyện tập dao công, vì vậy, chiều nay Viên Châu sẽ luyện tập kỹ thuật dùng dao tay phải ở trước cửa quán.

Không phải vì dao công của Vạn Lý và Khang Hổ đã tiến bộ đến mức Trình Chiêu Muội không dạy được nữa.

Mà là vì, thứ nhất, tuần này Trình Chiêu Muội đang bận tổ chức bình chọn "Cửa hàng kiểu mẫu tỉnh Tứ Xuyên". Không biết tự lúc nào mà một vòng bình chọn mới lại đến, nhưng khẩu hiệu tuyên truyền đã thay đổi rất nhiều.

Trước đây: "Quán ăn của Bếp Thần vinh dự nhận được giải 'Cửa hàng kiểu mẫu tỉnh Tứ Xuyên', là một nhà hàng nổi tiếng của tỉnh."

Còn bây giờ: "'Cửa hàng kiểu mẫu tỉnh Tứ Xuyên' là giải thưởng do chính quyền tỉnh Tứ Xuyên thiết lập, được Hiệp hội Ẩm thực Tứ Xuyên và Liên đoàn Đầu bếp đồng sáng lập, là vinh dự cao nhất đối với một nhà hàng Tứ Xuyên, và đã từng được trao cho Quán ăn của Bếp Thần Viên Châu."

Thứ hai, gần đây phần lớn mọi người đều rơi vào tình trạng bế tắc. Sau khi Trình Chiêu Muội nói chuyện này với Viên Châu, mới có buổi quan sát tập thể hôm nay.

Tào Tháo vừa nhắc, Tào Tháo đến.

Viên Châu vừa mới bày dụng cụ luyện tập ra, Vạn Lý và những người khác đã tới. Lần này tổng cộng có sáu người, đây đều là những trụ cột vững chắc của Hội Đầu bếp trẻ hiện tại.

Nhờ có Viên Châu làm hội trưởng, các thành viên cốt cán của Hội Đầu bếp trẻ trưởng thành nhanh đến kinh ngạc, không ít người đang đuổi theo các đệ tử ký danh của Viên Châu. Đương nhiên cũng chỉ là đuổi theo thôi, dù sao xét về vai vế, họ cũng thấp hơn một bậc.

"Chào hội trưởng."

Vạn Lý và những người khác đến gần, thấy Viên Châu liền lập tức chào hỏi.

"Chào buổi chiều. Lát nữa có thể quan sát kỹ một chút, nhưng đừng cố gắng lĩnh hội tất cả, chỉ cần xem những điểm có thể khai sáng cho mình là được rồi." Viên Châu gật đầu ra hiệu, đồng thời chỉ điểm một câu.

"Cảm ơn hội trưởng." Vạn Lý và mọi người đồng thanh cảm ơn.

Viên Châu xua tay ra hiệu không có gì, sau đó ngồi xuống chiếc ghế nhỏ chuyên dụng và bắt đầu điêu khắc.

Vì là để cho Vạn Lý và những người khác xem, nên Viên Châu cũng không sử dụng những kỹ thuật dao công quá phức tạp, bình thường chỉ cần có tay là làm được.

Ừm... có tay là được, nhưng mắt lại không đồng ý.

"Dao công của hội trưởng vậy mà vẫn có thể tiến bộ." Khang Hổ là một trong những người có thiên phú cao nhất, anh ta biết rõ dao công của hội trưởng đã đạt đến đỉnh cao.

Đã đến đỉnh rồi thì làm sao còn tiến bộ được nữa?

Đến Khang Hổ còn phản ứng như vậy, những người khác lại càng không cần phải nói.

Cũng bởi vì hôm nay Viên Châu cố ý tặng phúc lợi cho nhóm người của Hội Đầu bếp trẻ, từ đầu đến cuối anh đều dùng cùng một động tác, có thể xem đi xem lại, nên Khang Hổ và những người khác đều ghi nhớ lời Viên Châu, tập trung quan sát những điểm có thể khai sáng cho mình, cũng coi như thu được lợi ích không nhỏ.

Ngay lúc Viên Châu đang phát phúc lợi lớn cho mọi người trong Hội Đầu bếp trẻ, thì ở Singapore, Áo Bồi La lại có động thái mới.

"Sư phụ, con nhận được tin Bếp trưởng Viên đã giành được hai giải thưởng tại Cuộc thi Ẩm thực thế giới Bocuse lần này." Đại đệ tử Đường Lặc nói.

Áo Bồi La nhếch miệng: "Một người có thể đánh bại ta để trở thành đầu bếp số một châu Á như Bếp trưởng Viên mà lại đi tham gia một cuộc thi, kết quả chẳng phải đã quá rõ ràng rồi sao?"

Cũng không thể trách Áo Bồi La tin tức chậm chạp, gần đây anh ta đã bế quan một thời gian dài để nâng cao tay nghề. Cuộc trao đổi trực tiếp với Viên Châu, cùng với những thông tin mà Đường Lặc mang về từ Thành Đô lần trước đã cho anh ta rất nhiều cảm hứng, khiến anh ta cứ mãi đắm chìm trong việc nghiên cứu ẩm thực, nên tin tức có phần lạc hậu.

"Có lẽ là vì danh tiếng của Bếp trưởng Viên ở châu Âu chưa đủ lớn?" Đường Lặc đầu óc rất nhanh nhạy, lập tức đoán ra nguyên nhân chính.

Áo Bồi La khựng lại một chút rồi nói: "Điều này ngược lại cũng đúng."

"Con muốn nói là, Bếp trưởng Cư Mạn Lý cách đây không lâu đã đích thân dẫn đội đến Thành Đô, hình như là vì chuyện Giao lưu Ẩm thực Trung-Pháp. Vừa rồi mới tổ chức hội giao lưu lần thứ nhất ở Pháp, nghe nói sau này sẽ còn tổ chức thường xuyên." Đường Lặc nói.

--------------------

Chương 2288: Vẻ vang như chính lịch sử

Chương 2288: Vẻ vang như chính lịch sử

Là đầu bếp quốc bảo của Singapore, ngay cả các bếp trưởng quốc yến cũng đều là học trò của ông, đủ để thấy địa vị của Áo Bồi La.

Cũng chính vì vậy, Áo Bồi La cũng giống như Viên Châu, luôn đặc biệt quan tâm đến sự phát triển của ngành ẩm thực nước nhà.

Hiện tại, các hoạt động giao lưu với Trung Quốc chỉ giới hạn trong khuôn khổ sự kiện giao lưu văn hóa châu Á được tổ chức vài năm một lần, trong đó có một hạng mục về văn hóa ẩm thực.

Ấy vậy mà nước Pháp xa xôi tận châu Âu đã đi trước một bước, đạt được thỏa thuận hợp tác với Trung Quốc, trong khi Singapore cùng ở châu Á lại bị tụt lại phía sau.

"Ta nhớ trước đây chủ tịch Chu cũng từng muốn thúc đẩy giao lưu ẩm thực cấp quốc gia với Ý, Pháp và các nước khác nhưng không thuận lợi. Tại sao mới nửa năm trôi qua mà buổi giao lưu đầu tiên đã kết thúc rồi?"

Áo Bồi La vốn đang thảnh thơi ngồi trên ghế nghe người đại đệ tử của mình chia sẻ tin tức, nhưng bây giờ thì không thể ngồi yên được nữa.

"Hơn nữa, Cư Mạn Lý, một kẻ tôn sùng ẩm thực Pháp, lại còn đến Trung Quốc sao?" Áo Bồi La ghét Cư Mạn Lý cay đắng, nếu không biết mình đánh không lại, ông đã xông vào quyết đấu với gã từ lâu rồi.

Ví dụ như lời nhận xét của Cư Mạn Lý về ẩm thực Singapore: "Một sản phẩm dị dạng lai tạp giữa Malaysia, Trung Quốc và Thái Lan, chẳng có chút bản sắc riêng."

Nhân tiện, trước đây Cư Mạn Lý từng đánh giá về ẩm thực Trung Hoa rằng: "Danh tiếng vượt xa thực tế, chỉ là được thổi phồng quá đà dựa vào lịch sử lâu đời của đất nước."

Còn bây giờ thì: "Ẩm thực vẻ vang như chính lịch sử."

Kể từ sau lần giao lưu với Viên Châu, Áo Bồi La đã sớm đoán được văn hóa ẩm thực Trung Hoa có thể sẽ trở thành xu hướng chủ đạo của thế giới, nếu không, sau khi trở về ông đã chẳng cố ý dặn dò mấy người đệ tử của mình. Và trong chuyến đi đó, ông cũng sẽ không cố tình cử Đường Lặc đến Thành Đô, Trung Quốc để mở mang tầm mắt.

Vốn dĩ Áo Bồi La đã lên kế hoạch rằng sau khi xuất quan, ông sẽ đích thân dẫn đội đến Thành Đô, một lần nữa giao lưu với Viên Châu và các đầu bếp hàng đầu khác của Trung Quốc, nhằm tạo ra một cuộc trao đổi ẩm thực Trung-Tân chặt chẽ hơn. Phải nói thêm, những cuộc giao lưu tầm cỡ như Trung-Pháp, Trung-Nhật không chỉ đơn thuần là cuộc so tài giữa các đầu bếp, mà còn ảnh hưởng nhất định đến thương mại nguyên liệu nấu ăn giữa hai quốc gia.

Bây giờ, khi ông còn chưa kịp tiến hành bước tiếp theo trong kế hoạch, lại đột nhiên phát hiện có kẻ muốn hớt tay trên, sao mà chịu nổi?

"Sư phụ, theo con được biết, bếp trưởng Cư Mạn Lý vô cùng ngưỡng mộ bếp trưởng Viên, cũng hết lời ca ngợi ẩm thực Trung Hoa," Đường Lặc nói.

"Không thể nào..." Nói được nửa lời, Áo Bồi La đột nhiên nhớ lại thực lực của Viên Châu, đành cứng rắn nuốt những lời còn lại vào bụng.

Nếu Viên Châu đã có thể chinh phục được mình, thì đương nhiên cũng có thể chinh phục được một kẻ cứng đầu như Cư Mạn Lý, chẳng có gì lạ cả.

"Xem ra tài nấu nướng của bếp trưởng Viên thật sự có thể thay đổi một con người," Áo Bồi La thầm nghĩ.

Suy nghĩ một lát, Áo Bồi La đột nhiên đứng dậy nói: "Đường Lặc, liên hệ với Bạch Diệp và Lý Đức Hoa xem lịch trình gần đây thế nào, chúng ta phải nhanh chóng sắp xếp lên đường đến Trung Quốc. Nước Pháp đã đi trước một bước rồi, chúng ta cùng thuộc một châu lục, không thể tụt hậu được, phải tranh thủ thời gian. Lần giao lưu này rất có thể là cơ hội để nền ẩm thực Singapore tìm ra một hướng đi mới, nhất định phải coi trọng."

"Vâng thưa sư phụ, con đi liên hệ ngay đây," Đường Lặc lập tức đáp lời.

Là người đã tận mắt chứng kiến và thậm chí nếm qua món ăn do Viên Châu làm, Đường Lặc hiểu rõ thực lực của Viên Châu đáng sợ đến mức nào. Vốn dĩ nền ẩm thực Singapore đã có một phần lớn bắt nguồn từ sự cải tiến và phát triển của ẩm thực Trung Hoa, việc giao lưu với một đầu bếp như vậy chắc chắn sẽ mang lại lợi ích nhân đôi.

Trong khi Áo Bồi La đang khởi động kế hoạch giao lưu giữa Singapore và Trung Quốc, Viên Châu lại chẳng hề hay biết gì, mà Cư Mạn Lý đến đây cũng không chỉ đơn giản là để ăn vài bữa cơm.

Các hiệp hội khác cũng đều nhận được tin tức này. Phải nói rằng Cư Mạn Lý khá nổi tiếng trong giới đầu bếp đỉnh cao, nên việc này đã gây ra không ít phản ứng dây chuyền.

Ví dụ như Fujiwara Iemoto của Nhật Bản đã đích thân gọi điện cho Đại Thạch để hỏi thăm sự việc, nhân tiện hỏi xem liệu buổi giao lưu Trung-Nhật có thể đổi thành hai lần một năm hay không.

Và có phản ứng tương tự như Nhật Bản dĩ nhiên là Thái Lan, với sự hậu thuẫn của Suchart. Đương nhiên vì chưa từng tổ chức giao lưu, nên trong nước đã bắt đầu chuẩn bị ráo riết, dự định tốt nhất là có thể giao lưu trên mọi phương diện.

Về phần các quốc gia châu Á khác, họ cũng bắt đầu tìm cách để đến Trung Quốc giao lưu. Phía chính quyền lập tức nhận được đơn xin giao lưu từ không ít quốc gia, khiến mọi thứ trở nên náo nhiệt hẳn lên.

Nhân tiện, vì Cư Mạn Lý đã dùng bữa tại nhà hàng Tây của Lý Lập và tiện tay chỉ dạy vài chiêu, kết quả là... Lý Lập lại được hời lớn.

Thời gian gần đến bữa tối, đường Đào Khê vẫn náo nhiệt như thường lệ.

Mặc dù Ô Hải không có ở đây, nhưng sự nhiệt tình xếp hàng của mọi người vẫn không hề suy giảm. Vị trí thứ nhất và thứ hai đã được sắp xếp lại, vì không ai có thực lực như Ô Hải nên chỉ có thể thay phiên nhau, xem ai may mắn.

Tối nay, người giành được vị trí đầu tiên chính là Nữ Vương đại nhân không ai sánh bằng, Khương Thường Hi. Ngay cả Ô Hải cũng không dám cứng đầu trước mặt Khương nữ vương, huống chi là những người khác.

"Hôm nay Ô Hải lại không có ở đây, thật đáng tiếc," Khương Thường Hi vuốt lọn tóc dài rơi bên tai, vẻ mặt đầy tiếc nuối.

"Tôi thấy Ô Hải cũng không cần đãi ngộ như vậy đâu," Ngô Vân Quý hiếm khi đi ngay sau Khương Thường Hi.

Lần này hai người hẹn nhau để bàn chuyện hợp tác, địa điểm đương nhiên là ở thành phố ẩm thực của Ngô Vân Quý, cốt là để tiện đến ăn tối, chúc mừng việc hợp tác.

Hai người đến khá sớm, có thể chiếm được vị trí thứ nhất và thứ hai tuyệt đối là nhờ thực lực.

"Hai người đang nói đến Ô Hải, có phải là họa sĩ trẻ nổi tiếng nhất Trung Quốc, người được mệnh danh là ‘Môn Thần Châu Âu’ không?" Người đứng sau Ngô Vân Quý là Kiều Ba Lãng, một người đàn ông cao to, trông vô cùng thô kệch, lên tiếng hỏi.

Hôm nay ông ta cũng là đối tác thứ ba cùng bàn chuyện hợp tác với Ngô Vân Quý và Khương Thường Hi. Bàn xong liền bị hai người lôi đến đây xếp hàng.

Ông ta biết đến cái tên Ô Hải là vì tuy trông thô kệch nhưng Kiều Ba Lãng lại rất thích ra vẻ ta đây sành sỏi văn chương nghệ thuật, đặc biệt là hội họa. Bất kể là tranh sơn dầu hay tranh thủy mặc, ông ta đều sưu tầm không ít. Không hẳn là hiểu biết sâu sắc, nhưng cũng có thể nói vài câu về những họa sĩ nổi tiếng.

Họa sĩ Ô mà Ngô Vân Quý và mọi người đang bàn tán nghe có vẻ khác xa với họa sĩ Ô mà ông ta biết, nhưng ông ta nghĩ người có thể xuất hiện trong cuộc trò chuyện của họ chắc chắn không phải tầm thường. Đó là kinh nghiệm mà Kiều Ba Lãng rút ra sau cả ngày hôm nay bàn chuyện hợp tác.

"Không sai, chính là anh ta," Ngô Vân Quý gật đầu nói.

"Ra là họa sĩ Ô cũng thích ăn cơm ở đây à? Vậy thì tôi nhất định phải nếm thử xem món ăn mà đại họa sĩ thích có hương vị gì," Kiều Ba Lãng nói.

Vốn không mấy hứng thú với việc ăn uống, giờ ông ta cũng trở nên phấn chấn. Sau này về nước có thể khoe rằng mình đã được nếm món ăn mà họa sĩ Ô Hải yêu thích, làm tròn lên thì cũng coi như là đã ăn cơm cùng Ô Hải, người trong giới nghe xong chắc chắn sẽ vô cùng ngưỡng mộ.

Kiều Ba Lãng là một Hoa kiều Singapore, lần này đến đây hợp tác cũng là vì dự án thành phố ẩm thực của Ngô Vân Quý. Đương nhiên, tại sao Khương Thường Hi cũng có mặt thì lại là một câu chuyện buồn đối với Ngô Vân Quý, ở đây tạm thời không nhắc đến.

"Đồ ăn của ông chủ Viên ở đây tuyệt đối sẽ khiến ông mở rộng tầm mắt. Có cả những món ăn Singapore chính gốc đấy, lát nữa ông Kiều có thể thử xem," Khương Thường Hi nói xen vào.

Ông chủ Viên? Kiều Ba Lãng cảm thấy cái tên này nghe hơi quen tai, có lẽ đã từng nghe qua, nhưng nhất thời không nhớ ra nên cũng không để tâm, thay vào đó lại có chút hứng thú với món ăn Singapore chính gốc mà Khương Thường Hi nhắc đến.

--------------------

Chương 2289: Gạo Béo

Chương 2289: Gạo Béo

Đây không phải lần đầu tiên Kiều Sóng Lớn đến Trung Quốc. Nhưng mỗi lần đi ăn món Singapore, ông đều phát hiện tên món thì quen thuộc, nhưng hương vị lại sai lệch quá nhiều. Có món còn giữ được chút hương vị chính thống, có món thì hoàn toàn là một món ăn Trung Quốc.

Không phải Kiều Sóng Lớn kén ăn, mà vì là một người Baba lớn lên cùng ẩm thực Nyonya từ nhỏ, trong lòng ông, món ăn Singapore chính thống nhất chắc chắn phải là ẩm thực Nyonya.

Ở Trung Quốc đại lục không ăn được món nào quá chính thống cũng là chuyện hết sức bình thường, bởi Kiều Sóng Lớn biết rằng bản thân đất nước này đã có quá nhiều mỹ thực rồi.

Thế nhưng, Kiều Sóng Lớn vẫn tỏ vẻ mong chờ, xem như nể mặt Khương Thường Hi.

Khương Thường Hi là người tinh ranh, đương nhiên nhìn ra được đôi chút. Nhưng cô lại có niềm tin tuyệt đối vào tay nghề của ông chủ Viên, ít nhất về phương diện nấu nướng thì không ai sánh bằng.

Vì vậy, dù nhận ra sự xem thường trong lòng Kiều Sóng Lớn, cô vẫn không nói gì. Cô rất thích thú khi nhìn người khác bị mỹ thực chinh phục với vẻ mặt như chưa từng trải sự đời.

Khi Kiều Sóng Lớn cảm thấy sự kiên nhẫn của mình sắp cạn kiệt vì phải xếp hàng, định tìm việc gì đó để dời đi sự chú ý thì giờ ăn tối cuối cùng cũng bắt đầu.

Vì đứng đầu hàng nên ngay khi Tô Nhược Yến thông báo bắt đầu, Khương Thường Hi liền dẫn đầu bước vào.

"Ông chủ Viên, chào buổi tối nhé." Khương Thường Hi chào Viên Châu.

Bởi vì bây giờ Viên Châu không còn là FA nữa, nên những trò đùa giỡn hay "lái xe" đều không thể tùy tiện được.

Có câu nói rằng, nếu đàn ông "lái xe" trước mặt phụ nữ, chứng tỏ anh ta có cảm tình với cô ấy. Nhưng nếu phụ nữ "lái xe" trước mặt đàn ông, thì cơ bản xem tất cả mọi người ở đây đều là anh em.

Câu này không hoàn toàn chính xác, dù sao Khương Thường Hi rất biết chừng mực. Giờ đây khi đã thân thiết hơn với Ân Nhã, cô lại càng chú ý hơn, dù rằng mỗi lần nói chuyện vẫn quen thói nhướng giọng ở cuối câu.

Viên Châu gật đầu không đổi sắc mặt, anh đã quá quen với kiểu nói chuyện của Khương Thường Hi, danh hiệu bậc thầy mặt liệt không phải để đùa.

"Chào ông chủ Viên." Ngô Vân Quý cũng cười híp mắt chào hỏi.

Kiều Sóng Lớn đi theo sau cũng nhập gia tùy tục chào Viên Châu một tiếng. Nhìn gương mặt trẻ trung không thể che giấu dù đã đeo khẩu trang, sự mong đợi trong lòng ông lại vơi đi vài phần.

Nhưng người trên thương trường thì tài che đậy cảm xúc cũng không tệ, trong lòng nghĩ gì không quan trọng, miễn là không biểu hiện ra ngoài.

Thật sự có lý do để nghi ngờ rằng Khương Thường Hi và Ngô Vân Quý cố tình tìm một người không biết Viên Châu để đến quán ăn cơm.

Sau khi các thực khách lần lượt vào và ngồi xuống, Khương Thường Hi chống cằm ngồi trên ghế, nghiêng đầu gọi Tô Nhược Yến: "Én Nhỏ ơi, gọi món ở đây."

So với dáng vẻ lười biếng của Khương Thường Hi, Ngô Vân Quý có vẻ đáng tin cậy hơn nhiều. Ông trực tiếp cầm thực đơn lật đến trang đầu tiên có các món ăn Singapore, đưa cho Kiều Sóng Lớn và nói: "Anh Kiều có thể xem trước muốn ăn món gì, trên thực đơn có món nào cũng có thể gọi."

Trông vẫn rất có tinh thần hợp tác, ít nhất sẽ không để Kiều Sóng Lớn phải bối rối.

"Tôi muốn một phần xào sữa bò, một phần phượng hoàng đầu thai, một phần cá trích nhồi, một phần thịt heo xào chua ngọt vải thiều, trước mắt cứ mấy món này đã." Khương Thường Hi gần đây toàn ăn món Quảng Đông, khẩu vị tương đối thanh đạm.

Ngô Vân Quý thì gần đây lại cực kỳ mê món Tương, nên toàn gọi món Tương: "Một phần đầu cá hấp ớt băm, một phần tôm xào cay, một phần gà Đông An, một phần bột cá, một phần thịt hun khói chưng thập cẩm, cứ vậy đi."

Còn Kiều Sóng Lớn thì đang vùi đầu vào thực đơn. Không ngờ thực đơn các món Singapore lại đầy đủ đến thế, có không ít món mà nói thật chỉ còn tồn tại trong ký ức của ông, bây giờ rất ít nhà hàng làm. Không biết người viết ra thực đơn này là do đầu bếp quá tự tin, hay là do tay nghề quá cao siêu, chưa ăn qua nên không dễ phán đoán.

"Xin hỏi quý khách muốn gọi món gì ạ?" Tô Nhược Yến thấy Kiều Sóng Lớn mãi không lên tiếng, liền chủ động hỏi.

Nghe thấy câu hỏi, Kiều Sóng Lớn mới như bừng tỉnh khỏi giấc mộng, nói: "Tôi muốn một phần trứng hầm đường phèn dứa tiêu Đại Thụ, một phần bánh màn thầu chiên, một phần thịt heo Assam, và thêm một phần bánh ngọt Nyonya là được rồi."

"Xin quý khách vui lòng chờ một lát." Tô Nhược Yến ghi lại rồi nói.

Sau đó, cô đưa thực đơn cho Viên Châu đang đợi ở quầy.

Thấy Viên Châu chuẩn bị vào bếp nấu ăn, Khương Thường Hi như đột nhiên nhớ ra điều gì đó, nói: "Ông chủ Viên, không biết Bách Mễ Tác của anh đã sưu tầm đủ chưa?"

Phải biết rằng từ khi có danh sách Bách Mễ Tác, Khương Thường Hi vẫn luôn cố gắng tìm ra một loại thực phẩm từ gạo mà Viên Châu không biết làm. Duyên phận giữa nữ vương và quán nhỏ của đầu bếp Thần cũng bắt nguồn từ chút tinh thần thích hơn thua này.

Đến bây giờ xem ra thì đúng là tự chuốc lấy phiền phức, căn bản không có món nào Viên Châu không làm được, nhưng cô vẫn miệt mài không biết mệt.

Phát hiện ra nhiều món mới lạ từ gạo cũng là một niềm vui.

"Cô muốn ăn gì?" Viên Châu hỏi thẳng.

"Nghe nói gạo có thể ép ra đường, có thật không?" Khương Thường Hi nói.

Đậu nành, vừng, lạc có thể ép dầu thì không có gì lạ, mía, củ cải đường, mầm lúa mạch ép đường cũng là chuyện thường thấy, nhưng bây giờ nói gạo có thể ép ra đường thì có hơi quá không?

Ngô Vân Quý dỏng tai lên định nghe ngóng, cái này ông thật sự chưa từng nghe qua, ngay cả Kiều Sóng Lớn bên cạnh cũng cảm thấy mới mẻ.

"Được, nhưng chỉ làm được mạch nha thôi." Viên Châu nói ngắn gọn.

Viên Châu biết chuyện gạo ép ra đường, tuy chưa từng làm nhưng về lý thuyết là khả thi, cần thêm một ít mầm lúa mạch làm chất xúc tác. Theo đúng nghĩa thì Bách Mễ Tác chỉ được dùng gạo để làm, nhưng cũng giống như cơm nếp cẩm cần lá nếp cẩm, mầm lúa mạch ở đây chỉ có thể xem như gia vị, nên Viên Châu vẫn tính nó vào Bách Mễ Tác.

"Ồ, ra là gạo thật sự làm được đường à, không biết có ép dầu được không?" Ngô Vân Quý đầu óc bay xa.

Ngay cả Kiều Sóng Lớn cũng đang nghĩ không biết vị đường ép từ gạo có ngon không, có đủ ngọt không.

Mà điểm chú ý của Khương Thường Hi lại khác, cô có mơ hồ biết một chút về phương diện này, nhưng không chắc chắn, bây giờ thì đã hoàn toàn chắc chắn, vì đã có con dấu của người có chuyên môn.

"Vậy món này cần đặt trước à?" Khương Thường Hi nói.

"Cần lên men, phải đặt trước một tuần." Viên Châu nói.

"Thế còn gạo béo, ông chủ Viên ở đây có không?" Khương Thường Hi hỏi.

Đây không phải là làm khó, mà là tò mò. Gạo béo thực ra cũng không khác bắp rang là mấy, có nơi thậm chí còn gọi thẳng bắp rang là gạo béo.

Cô không phải hỏi cho mình, mà là cách đây một thời gian khi trò chuyện với một người bạn nhỏ, đối phương nói rằng bây giờ gần như không còn thấy gạo béo nữa, bắp rang hay kẹo cốm thì đâu đâu cũng thấy, nhưng gạo béo và kẹo gạo béo thì gần như biến mất, có chút tiếc nuối.

"Món này cũng cần đặt trước." Viên Châu nói thẳng.

Tay nghề đỉnh cao chính là tự tin như vậy, chỉ cần là món ăn đã từng xuất hiện, Viên Châu cảm thấy không có món nào mình không làm được, nếu có... ừm, xin lỗi, không có nếu như.

"Vậy tôi đặt một ít." Khương Thường Hi trực tiếp ra hiệu cho Tô Nhược Yến bên cạnh ghi lại.

Giải quyết xong câu hỏi của Khương Thường Hi, Viên Châu lập tức đi vào bếp bắt đầu nấu ăn.

Vị trí của Kiều Sóng Lớn có thể nhìn rất rõ động tác của Viên Châu, vì vậy trong khoảng thời gian tiếp theo, ông đã bị dọa cho hết hồn.

Mặc dù xuất thân trong một gia đình Nyonya, là một người Baba chính gốc, nhưng ẩm thực Nyonya có quy tắc truyền cho con gái chứ không truyền cho con trai, nên Kiều Sóng Lớn thật sự không biết nấu ăn.

Không biết nấu ăn không có nghĩa là mắt mù, chỉ thấy Viên Châu tay nhấc dao lên, tay hạ dao xuống, con gà trên thớt lập tức ngoan ngoãn biến thành từng miếng. Nhìn lướt qua, kích thước các miếng gần như y hệt nhau.

Chỉ nhìn động tác dứt khoát vừa rồi, tuyệt đối không thể ngờ được thành phẩm dưới tay anh lại tỉ mỉ đến thế, nhưng sự thật bày ra trước mắt, không thể không tin.

"Xem ra tay nghề có thể hấp dẫn được cả Ô Hải quả nhiên có điểm độc đáo riêng." Mức độ mong đợi trong lòng Kiều Sóng Lớn lại từ từ tăng lên.

Khương Thường Hi và Ngô Vân Quý cũng đang kín đáo quan sát Kiều Sóng Lớn.

--------------------

Chương 2290: Hành vi của “chị đại”

Chương 2290: Hành vi của “chị đại”

Chúng ta hãy quay lại với hành vi “chị đại” của Ngô Vân Quý và Khương Thường Hi. Cái gọi là “hành vi chị đại” ở đây ám chỉ việc thích trêu chọc, gài bẫy người khác, hoàn toàn không có ý nói Ngô Vân Quý là chị em bạn dì gì cả.

“Biểu cảm thật phong phú, xem ra anh Kiều đây cũng là một diễn viên bị kinh doanh làm lỡ dở sự nghiệp.” Ngô Vân Quý thầm khen trong lòng.

“Mới bắt đầu đã kinh ngạc thế này, còn chưa ăn đâu, không biết lát nữa sẽ có biểu cảm gì đây.” Khương Thường Hi liếc nhìn Kiều Sóng Lớn rồi lại nhìn sang Viên Châu.

Nói đến cũng lạ, Khương Thường Hi và Ngô Vân Quý đã lâu lắm rồi không gặp ai đến quán nhỏ Thần Bếp mà lại không biết tiếng tăm của Viên Châu. Phải biết rằng, một phần lớn khách du lịch đến con phố Đào Khê này đều là do quán ăn của Viên Châu thu hút.

Dù cho ban đầu không biết, chỉ cần đến phố Đào Khê, họ sẽ được người dân địa phương “phổ cập kiến thức”. Có lẽ nhiều người sẽ thấy lạ khi các chủ cửa hàng khác lại hết lời ca ngợi một quán ăn trong khu, nhưng ở phố Đào Khê, chuyện này lại quá đỗi bình thường. Đi dọc con đường, đâu đâu cũng là fan cuồng của Viên Châu.

Đây có thể coi là tinh thần “uống nước nhớ nguồn”.

“Tổng giám đốc Khương, tổng giám đốc Ngô, mặt tôi có dính gì bẩn sao?” Kiều Sóng Lớn tắt màn hình điện thoại, liếc sơ qua cũng không thấy có vấn đề gì.

“Không có gì.” Đây là câu trả lời của Khương Thường Hi.

“Rất ổn, không vấn đề gì.” Đây là câu trả lời của Ngô Vân Quý.

Kiều Sóng Lớn thật sự muốn hỏi, nếu không có gì thì tại sao cứ nhìn chằm chằm vào anh ta như vậy, nhưng cuối cùng vẫn không hỏi. Chắc là do mình đẹp trai chăng?

Ngay lúc sóng ngầm đang cuộn trào giữa ba người thì món ăn được dọn lên.

Món lên trước là của Khương Thường Hi, một món ăn tốn ít thời gian nhất.

Sữa tươi xào, một món ăn thuộc thể loại xào mềm trong ẩm thực Trung Hoa, tức là dùng nguyên liệu dạng lỏng để xào, và sữa tươi xào chính là đại diện tiêu biểu.

Rất nhiều nơi đều có món sữa tươi xào, nhưng nếu nói về độ nổi tiếng và hương vị ngon nhất thì chắc chắn phải là sữa tươi xào Thuận Đức.

Dĩ nhiên, nguyên liệu đi kèm trong món sữa tươi xào ở mỗi nơi đều có chút khác biệt, nhưng đa phần đều sẽ cho thêm một ít tôm nõn để tăng thêm vị tươi ngọt vốn có của sữa.

Đĩa sữa tươi xào được bưng lên, trắng như tuyết, điểm xuyết sắc đỏ rực rỡ, hòa quyện vào nhau. Dù hình dạng không đồng đều nhưng cũng không hề ảnh hưởng đến vẻ ngoài của món ăn.

Mùi sữa thơm ngọt đậm đà theo hơi nóng len lỏi vào mũi, thoang thoảng một vị mặn mà. Khương Thường Hi vừa ngửi đã biết đó là mùi của giăm bông.

Hơn nữa, món sữa tươi xào của Viên Châu lại hoàn toàn khác biệt so với bình thường. Lớp sữa đông lại trắng như tuyết, bên trong ẩn chứa rất nhiều nguyên liệu, toàn bộ món ăn tựa như được vùi trong một đụn tuyết trắng.

Đi kèm với món ăn là một chiếc muỗng sứ nhỏ màu trắng đặt bên cạnh, chẳng biết là muỗng trắng hơn hay sữa trắng hơn một bậc.

Dùng muỗng múc một thìa sữa đầy ắp nguyên liệu đưa vào miệng, lớp sữa vốn hơi đông lại lập tức tan chảy theo nhiệt độ. Vị ngọt của sữa và hương thơm của trứng gà tràn ngập khoang miệng, hương vị tươi ngon vốn có kết hợp với thịt tôm dai giòn, thêm chút giăm bông mằn mặn, tạo nên một tổng thể tươi, mềm, thơm, đậm đà. Món sữa tươi xào vốn thanh đạm bỗng chốc trở nên rực rỡ hơn vài phần.

Đừng nghĩ rằng sau khi xào, độ mềm của sữa sẽ bị mất đi. Thực ra, món ăn này đòi hỏi người đầu bếp phải nắm vững độ lửa và có sự kiên nhẫn, chỉ cần một chút sơ sẩy là sẽ bị xào quá lửa ngay.

Dĩ nhiên, với món ăn do Viên Châu làm ra thì không cần phải lo lắng về điều đó. Độ mềm, non, thơm, ngọt đều đạt đến cực hạn. Ăn vào miệng tựa như ôm trọn cả mùa hè, vô cùng thỏa mãn và tự tại. Khương Thường Hi dạo gần đây bận rộn, đã một thời gian rồi chưa được ăn món do Viên Châu nấu.

Món sữa tươi xào này đã khơi dậy cơn thèm ăn của cô, thật sự quá thơm.

“Cảm giác còn ngon hơn trước đây một chút, chắc là anh chàng này lại tiến bộ rồi.” Dù trong lòng nghĩ vậy nhưng Khương Thường Hi vẫn không ngăn được động tác vừa tao nhã vừa nhanh nhẹn của mình.

Khi ăn ở quán nhỏ Thần Bếp, rất nhiều thực khách nữ đã rèn luyện được kỹ năng ăn uống vừa thanh lịch lại vừa nhanh gọn, và Khương Thường Hi chính là một cao thủ trong số đó.

Nếu không phải vì tần suất vung muỗng, chỉ nhìn động tác ăn uống của Khương Thường Hi, sẽ chẳng ai nghĩ rằng tốc độ của cô lại nhanh đến vậy.

Ngô Vân Quý ngồi bên cạnh nhìn Khương Thường Hi ăn ngày càng nhanh, trong lòng vô cùng lo lắng. Trông ngon miệng quá, cũng muốn thử một miếng, nhưng đáng tiếc là không dám.

Đúng là không dám thật. Nói thật, Ngô Vân Quý có chút e dè Khương Thường Hi, khí thế của cô quá áp đảo. Nếu là người khác, lão Ngô còn dám khoác vai bá cổ ăn chung, nhưng đổi lại là Khương Thường Hi thì Ngô Vân Quý chỉ biết tự nhủ mình là một quý ông, nhất định phải nhường cho phụ nữ.

Ngay cả Nasser đến từ Dubai, khi cùng Ngô Vân Quý ăn cơm tại quán, cả hai cũng vui vẻ chia sẻ đồ ăn cho nhau, đó mới là hình mẫu của những người bạn tốt.

“Mình tuyệt đối không muốn ăn, mình trước giờ không uống sữa tươi, càng không muốn ăn sữa tươi xào.” Ngô Vân Quý thầm thôi miên bản thân, sợ rằng không kìm được tay mình.

Mà Kiều Sóng Lớn thì vẫn đang đắm chìm trong không khí của quán ăn, mắt nhìn lom lom, hoàn toàn không để ý món của Khương Thường Hi đã được dọn lên.

Ngay lúc Ngô Vân Quý đang thấp thỏm không yên thì món của anh cũng được mang ra. Lên trước dĩ nhiên là món tương đối đơn giản: các loại thịt khô hấp chung. Mùi thơm nồng đậm của thịt khô lập tức thu hút sự chú ý của anh.

Ngô Vân Quý không dám ăn món của Khương Thường Hi, nhưng không có nghĩa là Khương Thường Hi không dám ăn món của anh. Những món ăn tiếp theo đều được chia sẻ một cách “thân ái” với Khương Thường Hi. Anh cảm thấy giải thưởng “Đối tác tốt nhất năm” năm nay không thuộc về mình thì còn có thể thuộc về ai khác.

Khi món ăn của Ngô Vân Quý đã vơi đi gần hết, món đầu tiên của Kiều Sóng Lớn cũng được dọn lên, là món bánh bao chiên đơn giản.

Trong ẩm thực Singapore, bánh bao chiên cần phải ăn kèm với tương ớt đặc trưng của địa phương mới có thể cảm nhận hết hương vị. Dĩ nhiên, loại tương ớt này có sự khác biệt cơ bản so với của Trung Quốc, bên trong có không ít gia vị bản địa của Singapore, đây cũng là một trong những đặc điểm quan trọng để phân biệt ẩm thực Singapore với ẩm thực Trung Hoa.

Vừa rồi, Kiều Sóng Lớn đang chăm chú quan sát Viên Châu phi lê cá. Chỉ một nhát dao nhẹ nhàng lướt qua, một miếng phi lê cá mỏng như cánh ve, trắng như tuyết đã được tách ra. Chỉ trong vài cái chớp mắt, cả con cá đã được xử lý xong, tốc độ cực nhanh.

Ngay lúc Kiều Sóng Lớn đang muốn xem con cá đẹp như vậy sẽ được chế biến thành món gì, anh bỗng ngửi thấy một mùi tương ớt đặc trưng của Singapore, đó là hương vị đặc biệt được tạo nên từ vị chua của chanh calamansi, hòa quyện với lá dứa và một vài loại gia vị khác.

Ngoài ra còn có một mùi thơm nồng của dầu chiên. Kiều Sóng Lớn lập tức thoát ra khỏi những tưởng tượng về món cá, sau đó liền thấy nhân viên phục vụ bưng tới một đĩa đồ ăn vàng óng.

Đi kèm là một đĩa nhỏ đựng loại gia vị có màu đỏ rực, điểm xuyết một chút màu xanh lá. Chủ yếu là vì Kiều Sóng Lớn quá quen thuộc với món này nên mới có thể nhận ra chút màu xanh gần như không đáng kể kia. Đây chính là loại tương ớt Singapore chính tông nhất.

“Hít—”

Kiều Sóng Lớn không kìm được mà hít một hơi kinh ngạc. Mặc dù màn trình diễn dao pháp vừa rồi đã khiến anh nâng cao mức độ kỳ vọng, nhưng cũng không thể nào gây chấn động bằng việc tận mắt nhìn thấy một đĩa tương quen thuộc đến thế này.

Chưa kể đến những miếng bánh bao chiên còn đang bốc hơi nóng bên cạnh, chỉ cần nhìn màu sắc là biết đã được chiên vừa tới. Độ dày đồng nhất, màu vàng óng, hương thơm nồng đậm, dù nhìn từ góc độ nào cũng là một tác phẩm hoàn mỹ.

“Màu sắc này ngay cả nhà hàng của mình cũng không sánh bằng.” Kiều Sóng Lớn thầm nghĩ.

Đây không phải là anh đang coi thường nhà mình, mà là trong lòng Kiều Sóng Lớn, món ăn Nyonya ngon nhất mà anh từng nếm, lúc nhỏ là do bà nội nấu, sau đó là mẹ, và sau khi kết hôn là do vợ anh nấu.

Chính vì am hiểu nên mới có sự so sánh.

Dấu ấn Phước Mạnh (zalo 0704730588) lướt nhẹ như gió – không ai xóa được.

--------------------

Chương 2291: Thử thách chân tình

Chương 2291: Thử thách chân tình

Chẳng cần suy nghĩ nhiều, vừa thấy món ăn quen thuộc, Kiều Ba Lãng liền gắp một lát màn thầu chiên lên. Miếng đầu tiên không chấm nước sốt, cứ thế ăn mộc mới cảm nhận được hương vị nguyên bản nhất của nó.

Không biết có phải ảo giác không, đầu đũa vừa chạm vào lát màn thầu đã nghe một tiếng “rắc” giòn tan, tựa như âm thanh tự nhiên phát ra từ một món ăn được chiên đến độ hoàn hảo.

Kiều Ba Lãng khẽ nhíu mày, trong lòng đã có phỏng đoán, nhưng tay vẫn không hề chậm lại, gắp thẳng miếng màn thầu đưa lên miệng.

“Rốp!”

Một tiếng giòn rụm, lát màn thầu vỡ ra trong miệng. Theo lẽ thường, màn thầu chiên dù tay nghề có tốt đến đâu cũng sẽ hơi ngấy dầu, phải ăn kèm với tương ớt cay nồng mới cân bằng lại. Ít nhất thì những món màn thầu chiên mà Kiều Ba Lãng từng ăn đều như vậy. Tay nghề tốt thì cảm giác ngấy dầu ít hơn, có lẽ ăn được hơn nửa đĩa mới thấy, còn tay nghề kém thì ngay miếng đầu tiên đã ngán.

Nhưng lát màn thầu trong miệng ông lúc này lại hoàn toàn khác. Không hề có chút cảm giác dầu mỡ nào, chỉ có sự giòn rụm sảng khoái, cái xốp mềm của bột đã qua chế biến, lưu lại một chút hương thơm của dầu, khô ráo, giòn tan, thơm nức, ngoài ra không còn cảm giác nào khác.

“Ngon đến thế ư?”

Kiều Ba Lãng không tin, lại gắp thêm một lát nữa, vẫn không chấm tương, trực tiếp cho vào miệng. Vẫn là cái cảm giác giòn tan thơm xốp ấy, không hề thay đổi, ngon y hệt miếng đầu tiên.

Trong lúc đó, Ngô Vân Quý và Khương Thường Hi nhân lúc món ăn chưa lên đủ đã được một phen xem kịch hay. Nhìn bộ dạng vừa nghi ngờ nhân sinh, vừa say mê đến không kìm được của Kiều Ba Lãng, hết lát này đến lát khác cho vào bụng mà quên cả đĩa nước chấm bên cạnh.

“Xem ra lại thêm một người bị tay nghề siêu phàm của Viên lão bản chinh phục rồi.” Ngô Vân Quý lộ vẻ mặt ‘biết ngay mà’.

Dù đã lường trước tình huống này, nhưng màn ‘lật mặt’ vừa rồi của Kiều Ba Lãng vẫn vô cùng thú vị, đúng là đáng đồng tiền bát gạo.

Về phần Khương Thường Hi, cô cũng hài lòng nheo mắt lại, lười biếng dựa vào ghế, tư thế ngồi không phải kiểu thục nữ đoan trang mà toát lên vẻ tao nhã uể oải. Ban đầu cô định chụp lại khoảnh khắc này để sau này trêu chọc, nhưng rồi lại cất điện thoại đi. Cô không thích chụp ảnh.

Sau khi thưởng thức đủ màn lật mặt, Ngô Vân Quý bắt đầu nhắm đến đĩa màn thầu chiên của Kiều Ba Lãng. Ông lặng lẽ vươn đũa gắp một lát bỏ vào miệng, cắn một cái giòn tan, ngon tuyệt.

Đến khi Kiều Ba Lãng hoàn hồn, ông phát hiện đĩa đã trống trơn, không còn sót lại một chút dầu thừa nào, sạch sẽ như chưa từng đựng gì. Thứ duy nhất còn lại là đĩa nước chấm vơi đi một nửa.

“Mình có chấm tương không nhỉ?” Kiều Ba Lãng vẫn chưa thoát khỏi cảm giác giòn ngon vừa rồi, đầu óc có chút mơ hồ.

Ông ngờ rằng mình chưa chấm, vì đầu lưỡi không nhớ vị của nước tương, nhưng nếu không ăn thì tại sao nó lại vơi đi?

Ông nghi hoặc nhìn sang Ngô Vân Quý đang ngồi ngay ngắn bên kia, không thấy có gì bất thường, bèn vươn đũa định chấm thử.

Còn Ngô Vân Quý thì đang tiếc hùi hụi. Nếu Kiều Ba Lãng tỉnh lại muộn hơn một chút thì đĩa nước chấm ngon như vậy đã có thể một mình ông xử lý hết rồi, thật đáng tiếc.

Có người từng nói đùa rằng, muốn kiểm chứng tình cảm, dù là tình bạn hay tình yêu, cứ đến quán nhỏ của Trù Thần. Nếu có người sẵn lòng chia sẻ món ăn của Viên lão bản với bạn, đó chắc chắn là chân tình!

Bên này, Kiều Ba Lãng cho đầu đũa đã chấm tương vào miệng. Vị chua cay lập tức bùng nổ trên đầu lưỡi, không quá nồng nhưng đủ để làm người ta tỉnh táo, không mặn không nhạt, vừa vặn hoàn hảo. Nếu chấm cùng màn thầu chiên, hương vị chắc chắn sẽ bổ trợ cho nhau, nhưng chỉ ăn riêng nước chấm thôi cũng đã có một phong vị khác.

Chính vì hương vị ngon như vậy, Kiều Ba Lãng càng thêm hoang mang. Ông chắc chắn mình chưa từng ăn tương, nhưng tương lại vơi đi. Ông liếc nhìn Ngô Vân Quý đầy nghi ngờ, nhưng không có bằng chứng nên đành im lặng.

“Gọi thêm một đĩa màn thầu chiên nữa để ăn với tương mới được, chắc chắn sẽ là một hương vị khác.” Kiều Ba Lãng quyết định rồi vẫy tay định gọi Tô Nhược Yến.

“Anh muốn gọi thêm một phần màn thầu chiên nữa đúng không?” Thấy vậy, Ngô Vân Quý quyết định đóng vai đối tác tốt bụng đến cùng, dù sao cũng là vì món màn thầu và tương ớt ngon tuyệt kia.

“Hương vị rất ổn, đúng là vị Singapore chính gốc. Khương tổng nói không sai chút nào.” Kiều Ba Lãng cũng là người khéo léo.

Ông thuận miệng một câu đã gỡ gạc lại tình huống hơi khó xử lúc trước.

“Anh nói đúng cả, nhưng quán có quy định, mỗi bữa mỗi người chỉ được gọi một món một lần thôi. Kia kìa, quy định dán trên tường đó.” Ngô Vân Quý tốt bụng chỉ sang bức tường bên cạnh.

Kiều Ba Lãng hơi nghiêng đầu thì thấy các quy định được liệt kê, mắt ông vẫn còn tốt, dù cách một khoảng vẫn đọc rõ từng chữ.

“Không gọi thêm được à?” Kiều Ba Lãng có chút thất vọng, ông còn muốn thử vị ngon tuyệt của màn thầu chiên chấm tương ớt.

“Tôi có thể giúp anh gọi một phần, mỗi người một nửa, thế nào?” Ngô Vân Quý cuối cùng cũng lộ rõ ý đồ.

Nếu không phải vì trước đó ông đã gọi không ít món, sợ gọi thêm một phần màn thầu chiên nữa sẽ ăn không hết mà bị ghi vào sổ đen, thì ông đã tự mình làm rồi.

Còn Khương Thường Hi, sức ăn của cô chỉ có vậy, không thể trông cậy vào cô giúp được. Chính vì Kiều Ba Lãng lúc đầu cẩn thận chỉ gọi ba món, vẫn còn bụng dạ, nên mới bị Ngô Vân Quý nhắm trúng.

Nghe đề nghị của Ngô Vân Quý, phản ứng đầu tiên của Kiều Ba Lãng không phải là vui mừng, mà là: “Thì ra nước chấm của mình là do gã này ăn, nói không chừng màn thầu cũng bị ăn mất không ít. Bảo sao món ăn ít thế.”

Dù đã nhận ra, nhưng vì muốn được ăn lại món màn thầu chiên, Kiều Ba Lãng ngoài mặt vẫn tỏ ra bình thản, nói thẳng: “Vậy thì cảm ơn Ngô tổng.”

Sau đó, Ngô Vân Quý vui vẻ gọi Tô Nhược Yến gọi thêm một phần màn thầu chiên.

“Ngô lão bản, chuyện con trai ông sao rồi?” Xuất phát từ sự quan tâm đối với đối tác, Khương Thường Hi hỏi một câu.

“Thằng nhóc đó, về nhà tôi sẽ xử lý nó.” Ngô Vân Quý cười nói.

Thấy vậy, Khương Thường Hi cũng không hỏi thêm, dù sao chuyện này tuy không phải bí mật, nhưng cũng không phải chuyện có thể bàn tán ở nơi công cộng.

Con trai lớn không phải con ruột, vậy mà Ngô Vân Quý vẫn nuôi nấng nó trưởng thành dù biết sự thật. Chuyện này đa số mọi người đều khó mà chấp nhận.

Đồng thời, gần đây vì một vài biến cố, chuyện này đã ầm ĩ khiến không ít người trong giới bất động sản đều biết. Tâm trạng của Ngô Vân Quý cũng thật tốt, vẫn còn có thể đến quán nhỏ cùng Khương Thường Hi hóng chuyện.

Nói thêm, đây không phải là do vợ của Ngô Vân Quý ngoại tình, sự tình khá phức tạp, có thời gian sẽ kể chi tiết.

Sau một hồi trò chuyện, các món ăn của họ lần lượt được dọn lên, có món heo xào chua ngọt đậm đà, có món đầu cá hấp ớt băm đỏ rực bắt mắt, và cuối cùng là món trứng hấp caramen mít của Kiều Ba Lãng.

Món trứng hấp vừa được đặt xuống, một mùi thơm ngọt ngào xen lẫn chút hương khét nhẹ của caramen đã xộc vào mũi. Kiều Ba Lãng biết đây là mùi thơm của đường được nướng ở nhiệt độ cao. Dần dần, hương thơm có sự thay đổi, từ vị ngọt đậm lúc đầu chuyển sang vị chua ngọt thanh nhẹ, rõ ràng đã bị hương thơm ngọt ngào che lấp, nếu không để ý kỹ sẽ khó mà nhận ra. Đây chính là hương vị của mít.

Thật ra, “đại thụ quả dứa” chính là mít mà chúng ta thường gọi. Tuy tên gọi có vẻ giống dứa, nhưng thực chất lại khác nhau một trời một vực.

Mít có độ ngọt rất cao, nhưng độ chua lại tương đối thấp, thêm vào đó là lớp caramen, càng làm cho món ăn ngọt ngào đậm vị.

Món trứng hấp được đặt trong một chiếc chén sứ nhỏ màu trắng, bề mặt được phủ một lớp caramen màu nâu, che kín phần bên dưới.

Dùng thìa múc một miếng, lớp caramen mỏng vỡ ra, để lộ phần trứng mềm mịn bên trong.

Màu vàng óng, đậm hơn so với trứng hấp thông thường, hơi nóng bốc lên, hương vị ngọt ngào thơm ngon càng thêm nồng nàn.

Kiều Ba Lãng múc một thìa trứng hấp, bên trên còn dính vài mảnh caramen vỡ, vừa cho vào miệng, hai mắt ông lập tức mở to.

--------------------

Chương 2292: Không phải lời đồn

Chương 2292: Không phải lời đồn

Một người trợn to mắt có hai tình huống. Thứ nhất là gặp phải chuyện khó tin, ví dụ như thấy một cô em gái xinh đẹp lôi ra thứ còn to hơn của mình. Thứ hai là mắt bị bay cát vào, muốn nhờ người khác thổi giúp.

Rõ ràng Kiều Ba Đại thuộc trường hợp đầu tiên, quá đỗi kinh ngạc. Chiếc bánh gato mềm mịn đến tột cùng vừa tiếp xúc với nhiệt độ trong khoang miệng đã tan chảy, tựa như tuyết xuân dưới nắng hạ. Thêm vào đó là vị ngọt ngào quyện với hương caramen cháy xém đặc trưng, cả người như được ngâm mình trong hũ mật, một cảm giác hạnh phúc cứ thế dâng trào.

Vốn dĩ hương vị ngọt ngào như vậy sẽ có cảm giác hơi ngấy, nhưng trong vị ngọt lại thoang thoảng một mùi hương chua của trái cây, dung hòa rất tốt vị ngọt. Người thích đồ ngọt chắc chắn không thể cưỡng lại món này, mà dù không thích cũng sẽ cảm thấy rất ngon.

"Xoạt, xoạt."

Tiếng thìa va vào chiếc bát nhỏ vang lên. Kiều Ba Đại múc từng thìa, từng miếng trứng hấp lớn cứ thế được đưa vào miệng, chẳng mấy chốc đã biến mất không còn tăm hơi.

Ngô Vân Quý tiếc nuối nhìn đôi đũa trong tay, xác nhận lại lần nữa rằng không thể dùng đũa để vớt trứng hấp, đành phải từ bỏ.

"Món tiếp theo chắc là dùng đũa được," Ngô Vân Quý thầm tự an ủi.

Mà Kiều Ba Đại lại không ngờ rằng, bữa ăn còn chưa chính thức bắt đầu mà đã có người nhung nhớ rồi.

Khi ăn cơm, đặc biệt là trong quá trình thưởng thức mỹ thực, thời gian trôi qua nhanh không tưởng. Món cuối cùng của Kiều Ba Đại là thịt heo Asam cũng đã được ăn sạch.

Kiều Ba Đại nhanh tay gắp miếng thịt heo cuối cùng bỏ vào miệng, dù cay đến "tê tê" nhưng cũng không ngăn được sự yêu thích của ông đối với món ăn này.

"Hương vị thật thơm, thịt heo có độ dai vừa phải, không quá mềm, kết hợp với vị cay một cách hoàn hảo. Điều không thể tin nổi nhất chính là hương vị của nước sốt này, vị cay vừa phải mà không gắt, khiến người ta cảm thấy dễ chịu từ tận đáy lòng, cũng không hại dạ dày. Chẳng lẽ ông chủ quán này từng đến Singapore học nghề sao?"

"Cũng không đúng, cho dù nhiều cửa hàng chuyên bán món Nyonya cũng không làm được ngon như vậy. Lẽ nào là học từ đầu bếp Mã Minh Huy?" Kiều Ba Đại phỏng đoán: "Tay nghề của đầu bếp Mã Minh Huy chắc chắn không có vấn đề gì."

Trong mắt Kiều Ba Đại, người chuyên nghiệp nhất về ẩm thực Nyonya chính là đầu bếp Mã Minh Huy.

Thực ra còn có một tầng quan hệ thế này: sư phụ của Mã Minh Huy là Đường Lặc, mà Đường Lặc lại là đại đệ tử của Áo Bồi La.

Vấn đề nảy sinh rồi đây, nếu Mã Minh Huy biết Kiều Ba Đại cho rằng món Nyonya của Viên Châu là do mình dạy, không biết sẽ có phản ứng gì.

Sau khi Kiều Ba Đại thưởng thức xong, Ngô Vân Quý uống nước để làm dịu đi vị cay trong miệng rồi mới vỗ vai ông nói: "Ông không cần kinh ngạc đâu. Trên thế giới này, nói về tài nấu nướng thì đầu bếp Viên chính là trần nhà rồi. Lâu dần ông sẽ biết, sau này chúng ta có rất nhiều cơ hội hợp tác, đến lúc đó ông có thể tìm hiểu thêm."

Nói đến câu cuối, Ngô Vân Quý trực tiếp lái sang chuyện làm ăn. Dù sao Kiều Ba Đại cũng nắm giữ một phần ba thị trường hải sản của Singapore, ảnh hưởng rất lớn, nếu thúc đẩy được hợp tác thì chỉ có lợi chứ không có hại cho thành phố ẩm thực của ông.

Kiều Ba Đại còn chưa kịp bày tỏ thái độ, bên kia Khương Thường Hi cũng lên tiếng: "Tài nấu nướng của đầu bếp Viên nổi tiếng khắp thế giới. Trước giờ luôn được mệnh danh là đệ nhất châu Á, chẳng bao lâu nữa bên châu Âu cũng sẽ như vậy thôi."

Mặc dù giọng điệu của Khương Thường Hi khá bình thản, nhưng bất kỳ ai cũng có thể cảm nhận được một niềm tự hào như thể người đạt được thành tựu đó chính là mình.

"Đệ nhất châu Á? Ừm... Vị đầu bếp Viên này không phải là người mà trước đây trên phố đồn rằng đã đánh bại đầu bếp Áo Bồi La đấy chứ?" Kiều Ba Đại hỏi.

Trước đây, người Singapore luôn có một niềm tự hào nho nhỏ, đó chính là danh hiệu đệ nhất châu Á, do đầu bếp Áo Bồi La nắm giữ rất lâu, điều này đã được Fujiwara chứng nhận.

Sau đó, trên phố bắt đầu có tin đồn rằng đầu bếp Áo Bồi La đã thua một đầu bếp người Hoa.

"Không đúng," Khương Thường Hi nói chắc nịch: "Đây không phải là lời đồn, mà là sự thật."

"Ờ..." Kiều Ba Đại cứng họng.

"Không sai, tôi nhớ đầu bếp Áo Bồi La đúng là đã đến trao đổi với đầu bếp Viên, cũng khá lâu rồi. Hơn nữa lúc đó không chỉ có một đầu bếp đến, rất náo nhiệt," Ngô Vân Quý nói.

Ông ta đặc biệt chú ý đến quán của Viên Châu, dù sao cũng là dựa vào Viên Châu để kiếm tiền, không có chút nhãn lực thì sao dám ké fame này chứ?

"Thảo nào món ăn lại ngon như vậy," Kiều Ba Đại cảm thán.

"Sau này chúng ta cứ đến đây vừa ăn cơm vừa bàn chuyện hợp tác đi, món ăn ở đây ngon thật," Kiều Ba Đại suy nghĩ rồi đề nghị.

"Không vấn đề gì, chỉ cần có thời gian tôi đều sẽ đến đây ăn cơm. Món ăn đầu bếp Viên làm đúng là ngon tuyệt," Ngô Vân Quý cười nói.

"Lần sau có thể thử món ăn Trung Hoa chính gốc của chúng tôi, hương vị cũng không tệ đâu," Khương Thường Hi cũng lên tiếng.

"Có thể tưởng tượng được nó ngon đến mức nào. Nhưng thực ra không cần đợi đến lần sau đâu, tôi thấy mình vẫn có thể ăn thêm hai món nữa, có thể thử ngay bây giờ," Kiều Ba Đại tỏ ra mình là một người theo trường phái hành động.

Thuộc tuýp người nghĩ là làm, muốn ăn món Trung Hoa, cơ hội hiếm có, vừa hay bụng vẫn còn trống, hai món nữa hoàn toàn không thành vấn đề.

Thế là tiếp theo, Kiều Ba Đại lại gọi thêm hai món nữa rồi bắt đầu ăn. Về phần Ngô Vân Quý và Khương Thường Hi thì không có cái dạ dày đó, chỉ có thể ngồi nhìn.

Thời gian trôi qua rất nhanh, sau khi nhóm Khương Thường Hi rời đi, giờ ăn tối cũng kết thúc đúng theo quy định.

Sau đó là thời gian hoạt động của quán rượu như thường lệ, rồi đến giờ nghỉ ngơi đi ngủ.

Khi mặt trời lại một lần nữa nhô lên từ phía đông, một ngày mới lại đến.

Vì là mùa hè nên trời sáng sớm hơn, dường như mới vừa rạng sáng, trong nháy mắt đã đến lúc hừng đông.

"Líu ríu."

Lũ chim sớm đã đậu trên cành cây bắt đầu một ngày ca hát, cộng thêm tiếng côn trùng kêu rả rích trong bụi cỏ, tựa như một bản nhạc nhẹ vui tươi đang tấu lên, khiến người ta cảm thấy lòng mình khoan khoái ngay từ buổi sáng.

Hôm nay chưa nghĩ ra nên làm món gì cho bữa sáng, nên Viên Châu vẫn làm mì chờ dùng như cũ. Ăn xong, anh nhanh chóng trở về quán.

"Bánh bao hình như cũng làm không ít rồi, nhưng chưa làm qua bánh bao chiên hay bánh bao áp chảo. Hay là hôm nay làm bánh bao chiên nước nhỉ?" Viên Châu thầm nghĩ.

Trước đây, bánh bao súp cua hoàng đế, bánh bao long nhãn, bánh bao súp đều là những món được thực khách trong quán yêu thích. Thêm vào đó là các loại mì, miến, đúng là chưa từng làm qua món bánh bao chiên dầu nào, bánh quẩy thì đã làm rồi.

"Tiếc là nổi tiếng nhất phải kể đến bánh bao chiên nước của ẩm thực Hà Nam, hiện tại mình vẫn chưa nhận được nhiệm vụ liên quan đến ẩm thực Hà Nam. Nhưng hương vị bánh bao chiên nước của ẩm thực Quý Châu cũng không tệ, chọn món này vậy," Viên Châu không suy nghĩ lâu liền đưa ra quyết định.

Bánh bao chiên nước, đúng như tên gọi, trong quá trình chiên cần phải thêm nước. Thời gian và lượng nước thêm vào lại vô cùng quan trọng, ảnh hưởng đến chất lượng cuối cùng của bánh.

Ngoài bánh bao chiên nước của ẩm thực Quý Châu mà Viên Châu quyết định làm, thực ra trong ẩm thực Quảng Đông cũng có món này, chỉ là nguyên liệu khác nhau mà thôi.

Ví dụ như bánh bao chiên nước nhân thịt bò Tiết Hồ của ẩm thực Hà Nam, bánh bao chiên nước nhân sò điệp khô của ẩm thực Quảng Đông, đều mang đậm đặc sắc địa phương.

Và lần này, món bánh bao chiên nước của ẩm thực Quý Châu mà Viên Châu làm cũng có điểm đặc biệt riêng. Kích thước tương đương với bánh bao thông thường, nhưng nhờ cách chiên nước mà hai mặt đều có màu vàng óng, vừa đẹp mắt lại vừa ngon miệng, đúng là bánh bao chiên nước hoàng kim.

Anh chọn thịt heo làm nhân, thêm vào gia vị đặc trưng của tỉnh Quý Châu để điều vị, sau đó bắt đầu nhào bột. Mọi thứ được Viên Châu thực hiện đâu ra đấy. Mỗi công đoạn đều vô cùng nhanh chóng nhưng lại cực kỳ chuẩn xác, bận rộn mà không hề rối loạn. Rất nhanh, công việc chuẩn bị đã hoàn tất.

--------------------

Chương 2293: Câu chuyện của Ngô Vân Quý

Chương 2293: Câu chuyện của Ngô Vân Quý

Bánh bao chiên nước nghe có vẻ giống bánh bao chiên Thượng Hải, nhưng thực chất chúng vẫn có điểm khác biệt. Không nói đến nguyên liệu sử dụng, ngay cả cách chế biến cũng không giống nhau.

Hôm nay, Viên Châu chuẩn bị hai loại nhân cho món bánh bao chiên nước. Vẫn là công thức quen thuộc, bánh bao của Viên Châu to bằng nắm tay của một người đàn ông trưởng thành, quả thực không nhỏ chút nào. Bữa sáng bình thường ăn một cái, thêm một bát sữa đậu nành là cũng gần đủ no rồi.

Đương nhiên, vì là do Viên Châu làm nên nhu cầu của mọi người rất lớn. Viên Châu đã hoàn toàn lường trước được điều này nên đã chuẩn bị hai loại nhân, một loại cay và một loại không cay, mỗi người một cái, đảm bảo no bụng.

Vì bánh bao khá to nên dù là chiếc chảo đặc chế do hệ thống cung cấp, mỗi mẻ cũng không chiên được bao nhiêu. Tục ngữ nói, Bắc Minh có cá, tên là Côn. Côn rất lớn, một nồi không hầm hết... à không, ba mươi hai cái đã là giới hạn rồi.

"Xèo, xèo."

Tiếng bánh bao trong chảo gặp nước vang lên, một mùi hương thơm nức lan tỏa ra ngoài. Nếu không có hệ thống đảm bảo, mấy đứa trẻ nhà hàng xóm chắc chắn sẽ bị mùi thơm này làm cho khóc thét.

Trong khi Viên Châu đang hoàn tất những khâu chuẩn bị cuối cùng trước khi mở cửa, bên ngoài các thực khách cũng đã bắt đầu xếp hàng ngay ngắn.

Kiều Ba Lãng sống ngay gần khu phố ẩm thực bên cạnh quán của Ngô Vân Quý, nên việc đến sớm để ăn sáng vô cùng thuận tiện.

Sáng nay không thấy Ngô Vân Quý đâu, nhưng không phải vì ông bị ám ảnh tâm lý do chuyện bị cướp đồ ăn hôm qua, mà ông đã lặng lẽ đến đây một mình.

Chuyện là hôm nay con trai lớn của ông, Ngô Gia Khang, trở về nhà. Cậu con trai lớn năm nay đang học đại học.

Ngô Gia Khang không phải con ruột của Ngô Vân Quý, câu chuyện còn phức tạp hơn trong tưởng tượng, nói đúng hơn là còn phức tạp hơn cả phim truyền hình.

Kể ra thì thật cẩu huyết, nhưng đối với người trong cuộc lại là nỗi đau thấu tim gan. Ngô Vân Quý và vợ là thanh mai trúc mã.

Hai người đã đính hôn từ khi còn trẻ, nhưng chính sau lễ đính hôn, vợ của Ngô Vân Quý bị chính cô bạn thân hãm hại, bị một gã cặn bã chuốc thuốc mê rồi xâm hại.

Sau khi báo cảnh sát và điều tra, họ phát hiện đây không phải là nạn nhân đầu tiên, vì vậy tình tiết của gã cặn bã đó rất nghiêm trọng, bị kết án mười bảy năm tù, còn cô bạn thân là đồng phạm cũng bị kết án bốn năm.

Điều kinh khủng nhất là, trớ trêu thay, chỉ một lần đã có thai. May mắn là vợ ông không hề hay biết, vì trước lễ đính hôn, hai người thanh mai trúc mã đã dọn về sống chung.

Sau khi biết chuyện, Ngô Vân Quý quyết định giấu vợ, bởi vì dù vợ ông có quyết định phá thai hay sinh đứa bé ra, thì đó đều là một lựa chọn đau khổ.

Ngô Gia Khang ra đời, hai năm sau, cậu con trai út Ngô Gia An cũng chào đời, nhưng Ngô Vân Quý đối xử với hai đứa con trai không hề có sự khác biệt.

Vốn dĩ vợ ông đã gần như quên đi chuyện cũ, nhưng không ngờ sau khi gã cặn bã kia mãn hạn tù, không biết từ đâu hắn biết được Ngô Gia Khang là con trai mình. Sau đó, hắn tìm đến Ngô Gia Khang, đưa ra báo cáo xét nghiệm, muốn cậu phối hợp với hắn để chiếm đoạt công ty của ông Ngô.

Ngô Gia Khang dù sao cũng còn trẻ, không thể chấp nhận việc cha mình là một kẻ cặn bã như vậy, tâm lý mất cân bằng nên đã chạy thẳng đến công ty của ông Ngô để hỏi cho ra lẽ, cũng vì thế mà sự việc mới bị lộ ra ngoài.

Chuyện này đủ để khiến người bình thường sứt đầu mẻ trán, nhưng nhìn phản ứng của Ngô Vân Quý hôm qua, và tối nay ông còn đặt tiệc sinh nhật cho vợ, dường như không hề bị ảnh hưởng.

Trở lại chuyện chính, Kiều Ba Lãng đến không quá sớm nhưng cũng không muộn, xếp ở cuối top đầu.

"12, 13, 14, 15, đến mình vừa đúng là 16. Vậy là mình có thể vào ăn sáng đợt đầu tiên rồi. Không biết bữa sáng hôm nay là gì nhỉ, nghe nói mỗi ngày đều khác nhau, ngoài Ô Thú ra không ai đoán trúng được. Không biết Ô Thú này có họ hàng gì với họa sĩ Ô không mà mũi thính thế, đúng là của hiếm trên đời." Tối qua sau khi trở về, Kiều Ba Lãng đã đọc không ít bài viết hướng dẫn về Trù Thần Tiểu Điếm.

Vì vậy sáng nay, ông tỏ ra khá lão làng, ít nhất cũng biết mỗi lượt có thể vào mười sáu người cùng dùng bữa. Hơn nữa, rất nhiều bài viết đều nhắc đến cái tên Ô Thú, bụng to da dày mũi thính, còn là bá chủ trong giới ăn uống. Mặc dù Kiều Ba Lãng không biết Ô Thú là ai, nhưng ông biết Ô Hải.

Ông còn đặc biệt chú ý đến việc họa sĩ nổi tiếng Ô Hải cũng rất thích Trù Thần Tiểu Điếm, đương nhiên Kiều Ba Lãng không hề liên hệ hai người này với nhau.

Không chỉ có Kiều Ba Lãng, hôm nay Đào Tử cũng đến ăn, nhưng cô không đi cùng Khương Thường Hi mà đi một mình. Đi cùng cô còn có Mạn Mạn, Manh Manh, Đường Thiến và Chung Tiểu Tiểu.

Chung Tiểu Tiểu đã cố ý xin nghỉ phép từ tối qua để đến đây, cô đến để tham dự bữa tiệc chia tay đời độc thân của Mạn Mạn.

Hôm nay, hàng đầu của top đầu tại Trù Thần Tiểu Điếm đều bị một nhóm các cô gái xinh đẹp với dung mạo khác nhau chiếm giữ.

Đủ loại váy áo, làn da trắng nõn nà, mày cong môi đỏ, giữa buổi sáng mùa hè lại mang đến một bầu không khí rực rỡ.

"Này Mạn Mạn, tiệc độc thân của người ta không hát hò thì cũng uống rượu. Kể cả có muốn tổ chức ở Trù Thần Tiểu Điếm thì ít nhất cũng phải là một bữa tiệc chứ, sao bây giờ lại là bữa sáng thế này?" Chung Tiểu Tiểu vừa nói vừa nháy mắt trêu chọc.

Cô đã thèm thuồng các bữa tiệc của quán từ lâu lắm rồi nhưng tiếc là chưa có cơ hội được ăn. Khó khăn lắm mới có lý do chính đáng từ Mạn Mạn, vậy mà lại chỉ được ăn sáng.

Mặc dù bữa sáng của Viên Châu ngon tuyệt vời, nhưng nếu có tiệc thì còn tốt hơn nữa.

"Đúng đấy, tiệc thì ngon biết bao, ví dụ như tiệc vỏ quýt lần trước hương vị cũng không tệ đâu." Đường Thiến dường như nghĩ đến hương vị đó, nước miếng sắp chảy ra đến nơi.

"Thật ra tớ thấy tiệc toàn thịt mà Ô Hải đặt lần trước cũng rất ngon." Manh Manh nói thêm.

"Tiệc thì để đến lúc cưới rồi ăn, lúc đó các cậu đến ăn là được rồi. Dù sao cũng chỉ có mấy người bạn thân ăn cùng nhau thôi. Nhưng mà tiệc cưới thì không tiện tổ chức ở đây, chỗ này nhỏ quá, tiếc thật, giá mà lớn hơn một chút thì tốt." Mạn Mạn ngượng ngùng nói.

Cô cũng muốn tổ chức tiệc cưới ở đây lắm chứ, vừa có thể diện lại vừa được ăn ngon. Nhưng tiếc là họ hàng hai bên cộng lại cũng cả một đống, e là phải bao trọn tất cả suất ăn trong ngày mới đủ. Đó là trong trường hợp lý tưởng, còn tình hình thực tế thế nào thì chưa biết được. Vì vậy, Mạn Mạn cảm thấy không nên gây thêm phiền phức cho ông chủ Viên, hôn lễ cứ tổ chức ở khách sạn như bình thường là được rồi.

Tuy nhiên, trước khi tổ chức hôn lễ, chắc chắn phải mời những người bạn thân thiết ăn một bữa, đặc biệt là những người bạn quen biết tại quán thì nhất định phải cùng nhau ăn một bữa ở Trù Thần Tiểu Điếm.

Nhưng hôm nay chỉ là bữa ăn chia tay đời độc thân của mấy cô bạn thân, khác với những bữa khác. Còn về việc tại sao lại ăn sáng, Mạn Mạn cho biết: bữa sáng rẻ, cô nghèo!

"Chị Khương nhờ em nói với chị Mạn Mạn một lời xin lỗi, chị ấy phải bay sang Thụy Điển lúc nửa đêm qua rồi, bên đó có việc quan trọng đột xuất, không thể đến tham dự buổi tụ tập hôm nay được." Đào Tử nói.

"Không sao đâu, chị Khương đã nói với tớ là lúc về sẽ mời tớ ăn cơm rồi." Mạn Mạn nói.

"Không có Ô Hải ở đây, không biết hôm nay ông chủ Viên chuẩn bị bữa sáng gì nhỉ?" Manh Manh kéo chủ đề đang lạc trôi trở lại.

"Dù là gì thì cũng ngon hết." Đường Thiến, với tư cách là fan cuồng số một, nhất định phải bảo vệ vị thế của mình.

Bất kể lúc nào cũng phải ủng hộ thần tượng của mình trước tiên.

"Chắc chắn rồi, nếu là bánh bao thì tốt quá, lâu lắm rồi tớ chưa được ăn bánh bao của ông chủ Viên." Chung Tiểu Tiểu nói.

Cô không phải lúc nào cũng có dịp đến ăn sáng, nên đặc biệt nhớ nhung hương vị của món bánh bao súp gạch cua lần trước, mùi thơm còn vương vấn nơi đầu lưỡi, bây giờ nghĩ lại thôi cũng đã muốn chảy nước miếng.

"Thật ra tớ thấy sữa đậu nành với quẩy cũng ngon lắm, đặc biệt là sữa đậu nành của ông chủ Viên, không cần cho đường tớ cũng có thể uống hai bát, tiếc là mỗi lần chỉ có một bát thôi." Đào Tử tỏ vẻ tiếc nuối.

"Yên tâm, hôm nay ăn sáng món gì tớ cũng mời, không cần khách sáo." Mạn Mạn hào phóng nói.

"Cậu mà nói câu này lúc mời ăn trưa thì tớ mới thật sự vui đấy. Bữa sáng quy định mỗi người một phần, cậu có thể bảo ông chủ Viên đổi quy tắc được chắc?" Manh Manh lườm một cái rồi nói.

"Kể cả ăn trưa, tớ nghĩ tớ có thể ăn tám món, không cần cơm." Đường Thiến nói chen vào.

"Với sức ăn của các cậu, tớ cũng không dám mời các cậu ăn trưa đâu." Mạn Mạn biết tỏng.

Ăn cơm ở Trù Thần Tiểu Điếm, bất kể là người có sức ăn nhỏ đến đâu cũng sẽ ăn nhiều hơn bình thường ít nhất một phần ba.

Vì vậy, chỉ cần không phải là những người như Ô Hải, Lăng Hoành hay Khương Thường Hi, không ai dám hào phóng tuyên bố ở Trù Thần Tiểu Điếm rằng: "Cứ gọi món thoải mái đi, tớ mời!"

Nói thì ngầu đấy, nhưng ví tiền thì không "ngầu" nổi.

--------------------

Chương 2294: Bánh bao chiên nước

Chương 2294: Bánh bao chiên nước

Mạn Mạn hiểu rất rõ sức ăn của mấy cô bạn thân, trong giới con gái thì chắc chắn thuộc hàng top, chủ yếu là do được đồ ăn ngon nuôi dưỡng mà thành.

Sự thật đúng là như vậy, nếu bạn cứ ăn mãi một món hoặc ăn ít, khẩu vị sẽ dần nhỏ lại.

"Nể tình cậu sắp thành gái có chồng, được ăn bữa sáng của Viên lão bản cũng không tệ rồi." Manh Manh liếc mắt nói.

"Bọn mình đều dễ tính cả, thật ra nếu quán rượu mở cửa thì tốt rồi." Đường Thiến vẫn nhớ mãi không quên món móng heo kho ở quán rượu.

Tiếc là mỗi ngày chỉ có vài suất, dù ngày nào cũng bốc thăm cũng chưa chắc đã trúng được mấy lần, huống chi cô cũng không thể ngày nào cũng đến, nên lại càng thèm.

"Tớ thì lại thấy được ăn bánh bao là thỏa mãn lắm rồi." Chung Tiểu Tiểu không tham lam, yêu cầu khá thấp.

"Tớ chỉ cần được uống thêm một bát sữa đậu nành là đủ." Đào Tử tỏ vẻ có sữa đậu nành thì chuyện gì cũng dễ.

"Thôi đi, bữa sáng của Viên lão bản mà các cậu còn dám kén cá chọn canh à, không sợ bị đánh sao? Có người còn chẳng xếp hàng được kia kìa." Mạn Mạn liếc mắt về phía Vương Hồng đang ngồi xổm ở nơi đó.

Đúng vậy, hôm nay Vương Hồng đến muộn, không xếp hàng được, đang ấm ức ngồi xổm đối diện, nhìn chằm chằm vào cửa quán nhỏ với vẻ mặt đau khổ.

Đây là lần đầu tiên anh không được ăn, có thể tưởng tượng Vương Hồng buồn bực đến mức nào.

Nghe vậy, Đào Tử và mọi người quay đầu nhìn sang, trong lòng bỗng thấy thoải mái hơn nhiều. Quả nhiên, nhìn người khác không may mắn lại thấy bản thân mình may mắn hơn hẳn.

Mạn Mạn nói nhỏ nên Vương Hồng không nghe thấy. Thấy mấy cô gái nhìn mình, anh còn rất nhiệt tình vẫy tay chào. Cái dáng vẻ này, anh không độc thân thì ai độc thân chứ!

Chỉ trong lúc tán gẫu vài câu, thời gian ăn sáng đã bắt đầu.

Theo tiếng hô "Bắt đầu" của Tô Nhược Yến, Mạn Mạn dẫn đầu đi vào trong tiệm. Ô Hải không có ở đây, chiếc "ngai vàng độc chiếm" kia, ai cướp được thì người đó ngồi.

Hôm nay Mạn Mạn vào đầu tiên, đương nhiên là của cô rồi.

Viên Châu thấy cả nhóm đều là những người quen thuộc, bèn gật đầu chào họ.

"Chào buổi sáng, Viên lão bản."

Mạn Mạn và các bạn thì nhiệt tình hơn nhiều, ai nấy đều cười tươi chào Viên Châu rồi tìm chỗ ngồi xuống, chuẩn bị đợi bữa sáng.

"Bữa sáng hôm nay là bánh bao chiên nước, có hai loại nhân, một loại không cay và một loại cay. Quý khách nào không thích có thể nói ra." Viên Châu đợi các thực khách ngồi ổn định rồi nói.

Đương nhiên, chẳng ai lại từ chối cả, tất cả đều chỉ có mong chờ. Sẽ không có ai nói chỉ ăn cay hoặc chỉ ăn không cay. Mà nếu có, mọi người sẽ vô cùng cảm kích, tỏ ý sẵn lòng ăn giúp phần còn lại, không còn gì tuyệt vời hơn thế.

Thấy mọi người không có ý kiến, Viên Châu liền mở nắp chảo, chuẩn bị gắp bánh bao ra.

Bánh bao chiên nước vàng óng, vì cần phải lật một lần trong lúc chiên nên cả hai mặt đều có màu vàng rộm. Đương nhiên, việc này cực kỳ thử thách khả năng kiểm soát lửa, bởi vì chỉ cần không cẩn thận là bánh sẽ bị cháy hoặc nửa sống nửa chín.

Vốn dĩ chiên một mặt cho vừa tới đã là điều khó đối với món bánh bao chiên nước, nay còn phải đảm bảo cả hai mặt đều vàng đều hoàn hảo như nhau thì lại càng khó hơn.

Trên chiếc đĩa màu xanh lá mạ tươi mát là hai chiếc bánh bao, sắc vàng óng của bánh tương phản với màu xanh của đĩa, trông vô cùng đẹp mắt.

Bánh bao dù đã được chiên nhưng vẫn giữ được hình dáng hoàn mỹ, ngoài màu sắc khác với bánh bao hấp thông thường ra thì có lẽ là nó to hơn hẳn thì phải?

"Ha ha ha, tuyệt quá, hóa ra hôm nay đúng là ăn bánh bao, vận may của tớ tốt thật!" Chung Tiểu Tiểu vô cùng vui mừng.

Cô vẫn luôn cầu nguyện hôm nay sẽ được ăn bánh bao, không ngờ lại được ăn thật. Dù không phải bánh bao súp, nhưng chiếc bánh bao vàng óng ánh này trông cũng rất tuyệt, ngửi thôi đã thấy thơm rồi.

"Trông ngon miệng thật đấy." Đào Tử dù không thấy sữa đậu nành nhưng vẫn rất mong chờ chiếc bánh bao có màu sắc bắt mắt này.

"Đồ ăn Viên lão bản làm đương nhiên là ngon nhất rồi." Đường Thiến luôn là người ủng hộ trung thành.

Mạn Mạn thì không để ý nhiều như các bạn, cũng không nói lời nào, trực tiếp cầm đũa gắp một chiếc lên định ăn.

"Loại rắc hành lá là vị cay, loại rắc vừng là không cay." Viên Châu thấy mọi người hào hứng, chợt nhớ ra chưa nói điều quan trọng, bèn nói ngay.

Vừa hay Mạn Mạn đang gắp chiếc bánh bao rắc vừng trắng. Dù bánh không phải màu trắng, nhưng những nếp gấp vẫn rõ ràng và tự nhiên, phía trên điểm xuyết những hạt vừng trắng, tỏa ra hương thơm ngào ngạt. Cô vừa gắp lên đã đưa ngay vào miệng.

"Rộp!"

Vì được chiên nên vỏ bánh vô cùng giòn rụm, cắn một miếng đã thấy giòn tan sảng khoái. Nhưng điều đáng quý nhất là phần vỏ bên trong, gần với nhân bánh, lại rất mềm mại. Vừa cắn ra, nước súp nóng hổi đã trào ra.

Nước súp thật sự chảy ra, như thể trước đó toàn bộ đã bị khóa chặt bên trong bánh, bây giờ có một lối thoát là lập tức tuôn ra ngoài.

Nước súp đậm đà hòa quyện với vị tươi mát của cải trắng, cắn thêm một miếng, sợi miến đứt ra, lập tức tăng thêm mấy phần dẻo dai cho chiếc bánh. Thêm vào đó là những viên thịt trông thì nhỏ nhưng lại rất đầy đặn, kết hợp với lớp vỏ giòn rụm bên ngoài, thật sự ngon tuyệt vời.

"A... hóa ra bánh bao chiên cũng nhiều nước súp như vậy, ăn còn ngon hơn cả loại hấp." Mạn Mạn vô cùng kinh ngạc trước hương vị của chiếc bánh.

So với cách ăn từ tốn của bạn, Đường Thiến lại phóng khoáng hơn nhiều. Cô cầm thẳng bánh lên ăn, vừa ăn vừa gật gù đắc ý, ai không biết còn tưởng cô đang lim dim thưởng thức.

Ăn xong, cô vốn định liếm tay, nhưng trên tay lại chẳng dính chút dầu mỡ nào, có thể thấy được tài nghệ kiểm soát của Viên Châu.

"Không hổ là thần tượng của tôi." Đường Thiến cảm thán một câu, rồi lập tức lao vào xử lý chiếc bánh bao còn lại.

Chị em thì chị em thật, nhưng tranh đồ ăn thì cũng không nể nang gì. Đường Thiến cảm thấy tốc độ phải nhanh, tư thế phải ngầu, nếu không bánh bao sẽ chui vào bụng người khác mất.

So với sự náo nhiệt của Mạn Mạn và các bạn, chỗ của Kiều Ba Đại lại yên tĩnh hơn không ít. Vì đi một mình nên ông phải ngồi ghép bàn với người lạ, ngoài việc gật đầu chào hỏi ra thì toàn bộ sự chú ý đều tập trung vào bữa sáng của mình.

Kiều Ba Đại chọn ăn chiếc bánh bao vị cay trước, phía trên rắc một ít hành lá xanh biếc, càng làm cho màu vàng óng của bánh thêm phần rực rỡ.

Sức nóng tỏa ra làm hành lá bốc lên mùi thơm đặc trưng, hòa quyện với hương thơm của vỏ bánh được chiên giòn, vô cùng hấp dẫn.

Kiều Ba Đại không thể kìm lòng được, nhanh như chớp gắp bánh bao đưa lên miệng cắn một miếng lớn.

Ông cắn một miếng lớn, ăn được cả phần nhân bên trong. Nhân bánh mang theo hương cay nồng đậm, hòa cùng sợi miến giòn mềm dai đã hút no nước súp, và lớp vỏ bánh giòn tan, tất cả đều mang lại một cảm giác mới lạ.

Thật ra gia vị của bánh bao vị cay mà Viên Châu làm cũng giống như loại không cay, điểm khác biệt duy nhất là có thêm tương ớt thơm vị kiềm tự làm.

Loại tương ớt mang theo vị chua nhẹ đặc trưng này đã thổi một luồng sinh khí mới vào phần nhân bánh vốn đã đầy đặn và thơm ngon.

So với nhân không cay, nhân cay rõ ràng có vị đậm đà hơn một chút, nhưng chính cái vị chua cay đặc biệt này đã mang đến một trải nghiệm hoàn toàn mới cho chiếc bánh bao chiên vàng óng.

"Ngon thật sự, cay mà không ngấy, vỏ mỏng nhân nhiều, giòn rụm mà mềm mại. Hóa ra bánh bao chiên cũng có thể ngon đến thế này, quả nhiên ẩm thực Trung Hoa thật quá tuyệt vời." Kiều Ba Đại thầm nghĩ.

--------------------

Chương 2295: Món Quà Tạ Ơn

Chương 2295: Món Quà Tạ Ơn

Kể từ sau khi ăn hai món Trung Hoa nổi tiếng thế giới là thịt kho và đậu phụ Ma Bà tối qua, Kiều Ba Lãng cảm thấy ẩm thực Trung Hoa cũng không tệ, đặc biệt là món do Viên Châu nấu.

Bữa sáng với món bánh bao hôm nay lại càng mang đến cho Kiều Ba Lãng một trải nghiệm hoàn toàn mới. Anh đã từng nếm không ít loại bánh bao, có những loại nhân còn quý hơn thế này nhiều, như bánh bao hải sâm, bánh bao vi cá ở Singapore, nhưng không có loại nào ngon bằng chiếc bánh bao với phần nhân mộc mạc trước mắt.

Ăn xong chiếc bánh bao nhân cay, Kiều Ba Lãng vội vàng gắp chiếc không cay lên ăn.

Nếu bánh bao nhân cay là vở Kinh kịch với hương vị đậm đà, thì bánh bao không cay lại giống như giai điệu nhẹ nhàng, du dương của Hoàng Mai hí. Một bên mạnh mẽ tao nhã, một bên uyển chuyển êm tai, bất phân cao thấp, đều ngon tuyệt vời.

"Chỉ là hơi ít, cảm giác vẫn chưa no." Kiều Ba Lãng thoáng nhìn về phía Viên Châu với chút tiếc nuối.

Anh biết quy định của quán nên cũng không thử xem có thể thay đổi được không. Một đầu bếp đại tài như vậy đã đặt ra quy định thì chỉ cần tuân thủ là được, nếu không thì lợi bất cập hại, sau này không được ăn nữa.

Lúc này, Kiều Ba Lãng mới nhận ra có lẽ tối qua mình đã hiểu lầm Tổng giám đốc Ngô, có lẽ đồ ăn thật sự ít chứ không phải bị ăn vụng.

Bữa sáng ngon miệng nhanh chóng kết thúc. Hai chiếc bánh bao to bằng nắm đấm, cộng thêm phần nhân đầy đặn, về cơ bản đủ để các cô gái no căng, còn các chàng trai cũng no được bảy, tám phần, có thể chờ đến bữa trưa. Ai không chịu nổi thì ngoài cửa có rất nhiều hàng quán ăn sáng để lựa chọn, vô cùng thuận tiện.

Còn Viên Châu, sau khi rửa dọn xong xuôi lại tiếp tục luyện tập dao pháp. Giờ cơm trưa đến đúng hẹn, dù thiếu vắng bóng dáng của Ô Hải khiến không khí có vẻ bình lặng hơn nhưng cũng không thể ngăn cản được tâm hồn ăn uống của mọi người. Ai nấy đều gọi món theo sức ăn tối đa của mình, không có ngoại lệ.

Nhiều nhất cũng chỉ là ăn một tô mì, một bát miến hay vài món ăn vặt ở ngoài để lót dạ trước, sau đó mới vào quán Bếp Thần ăn chính. Dù sao thì chưa ăn no không ai muốn rời đi.

Sau giờ cơm trưa, Viên Châu định tiếp tục luyện tập dao pháp. Mặc dù hôm nay người của Hội Đầu bếp trẻ không đến, cộng thêm thời tiết không tốt, những hạt mưa lất phất bắt đầu trút xuống mặt đất không lâu sau bữa trưa, cũng không tiện đứng ngoài trời trú mưa.

Không luyện tập ngoài cửa thì có thể luyện dao pháp tay trái trong bếp. Dù Viên Châu cảm thấy không cần phải vội vàng với loại dao pháp điển tàng cấp thứ hai, nhưng hễ có thời gian rảnh là anh lại tranh thủ luyện tập. Anh vẫn cho rằng trăm hay không bằng tay quen là phương pháp tốt nhất.

Mưa rơi không lớn, nhưng những tâm hồn ăn uống đội mưa đi ăn thì không hề ít. Chỉ cần không phải mưa to thì họ đều mặc kệ, phố Đào Khê vẫn vô cùng sầm uất.

"Chỗ này, và cả chỗ này nữa, không được cho người ta bày hàng, như vậy sẽ ảnh hưởng đến việc kinh doanh của ông chủ Viên, biết chưa?" Chủ nhiệm Vương đội mưa đi kiểm tra tình hình trên phố Đào Khê.

Đặc biệt là khu vực gần quán Bếp Thần, đó là nơi quan trọng nhất. Mặc dù quán Bếp Thần chiếm diện tích rất rộng, ngoài cửa hàng thường xuyên mở cửa, hai bên trái phải đều là địa bàn của Viên Châu, nhưng vì không thường xuyên mở nên trừ những dịp có tiệc chay, tiệc bê quay nguyên con và dê quay nguyên con thì gần như không dùng đến. Dù vậy, Chủ nhiệm Vương vẫn rất cẩn thận ngày nào cũng đi kiểm tra một lần.

Hơn nữa, ông kiên quyết không cho những người bán hàng rong thuê các vị trí bên ngoài này, chính là để phòng ngừa ảnh hưởng đến việc kinh doanh của Viên Châu.

Mỗi lần kiểm tra đến những nơi này, ông đều nhắc nhở cấp dưới, đây đã thành thông lệ.

Ngay lúc Viên Châu định bắt đầu luyện dao pháp tay trái, và Chủ nhiệm Vương đang tuần tra toàn bộ phố Đào Khê, thì một người đàn ông xuất hiện ở đầu đường.

Mái tóc hoa râm, trông có vẻ đã lớn tuổi, nhưng sức lực lại không hề nhỏ, vì ông đang ôm một chiếc thùng xốp màu trắng khá lớn. Hơn nữa, ông chỉ ôm bằng một tay, tay còn lại thì cầm ô.

Trông có vẻ lỉnh kỉnh, nhưng bước chân của người đàn ông rất vững vàng, tốc độ cũng rất nhanh, chẳng mấy chốc đã vào trong phố Đào Khê.

"Cộp cộp cộp cộp."

Ban đầu Viên Châu không để ý đến tiếng bước chân, vì trời mưa nên tiếng bước chân bên ngoài rất vang do dính nước. Nhưng lúc này, tiếng bước chân dường như đang hướng về phía quán nhỏ của anh.

"Giờ này ai đến nhỉ?" Viên Châu vốn định vào bếp, nhưng vẫn dừng lại, đứng ở ngay vách ngăn nhìn ra màn mưa giăng kín bên ngoài.

Chẳng mấy chốc, một bóng người cao gầy lọt vào tầm mắt. Chiếc ô che hơi thấp, không nhìn rõ mặt, chỉ có thể thấy một nửa chiếc áo khoác ngắn kiểu Đường trang và chiếc quần đen. Chân ông đi một đôi giày vải đế mềm kiểu cũ, cũng may mà hệ thống thoát nước trên phố Đào Khê rất tốt, không có nước đọng.

Khi đến trước cửa, người đàn ông cẩn thận đặt chiếc thùng xuống đất, sau đó gập ô lại đặt cạnh cửa rồi mới dùng hai tay ôm chiếc thùng lên. Lúc này, ông mới ngẩng đầu nhìn vào trong quán.

"Xin hỏi có phải bếp trưởng Viên không ạ?" Người đàn ông tuy nhìn thấy Viên Châu nhưng không nhận ra anh, chỉ biết rằng anh rất trẻ, nên bây giờ thấy người thì cần phải xác nhận.

Viên Châu thấy người đến tuổi đã cao, khuôn mặt đầy nếp nhăn, tuy đôi mắt vẫn có thần nhưng cũng không che được dấu vết của năm tháng. Ngay khi người kia còn chưa kịp hỏi, anh đã vén tấm ngăn bước ra.

"Cháu chính là Viên Châu, không biết ông đến đây có việc gì không ạ? Mời ông vào trong rồi nói." Viên Châu đi đến bên cửa, trực tiếp mời ông lão vào.

Đối với người lớn tuổi, Viên Châu luôn rất kính trọng, nên thấy người đến tuổi không nhỏ, anh liền mời vào trước.

Ông lão nghe Viên Châu nói vậy, đầu tiên cẩn thận giậm chân bên ngoài cho bớt nước dính trên giày rồi mới bước vào, đặt chiếc thùng lên chiếc bàn bên cạnh.

Viên Châu rót một ly nước ấm cho ông lão rồi mới hỏi lại: "Ông đến tìm cháu có việc gì ạ?"

"Tôi đến để tặng đồ cho bếp trưởng Viên. Đây là thứ tôi tự tay làm trong những năm qua, hy vọng bếp trưởng Viên không chê." Ông lão vừa nói vừa mở thùng xốp ra, để lộ thứ bên trong.

Đó là một cái hũ thủy tinh còn lớn hơn cả loại hũ ngâm rượu, màu trong suốt, bên trong có những miếng màu nâu vàng, còn có một ít nước, không nhiều, chỉ vừa đủ để làm ướt những miếng màu nâu vàng này.

"Đây là chanh muối ạ?" Chính Viên Châu sau khi nhận được thực đơn ẩm thực Quảng Đông cũng đã tự làm hai hũ để dùng kèm với hải sản.

Hải sản thêm một chút chanh muối vào, hương vị sẽ có sự thay đổi nghiêng trời lệch đất, có thể nói đây là một trong những gia vị tuyệt vời nhất khi kết hợp với hải sản.

Rất nhiều bậc thầy ẩm thực Quảng Đông đều có những ý tưởng độc đáo của riêng mình về chanh muối.

"Đây là loại tôi tự ngâm mười năm trước, năm tháng cũng đã lâu, lúc đó còn tự phơi muối biển để ngâm, hương vị chắc là vẫn ổn. Hy vọng bếp trưởng Viên không chê." Ông lão dịu dàng nhìn chiếc hũ rồi nói với Viên Châu.

"Cái này..." Viên Châu có chút do dự.

Vừa nhìn đã biết hũ chanh muối này chắc chắn là vật quý giá trong lòng ông lão. Mặc dù thường có người mang đồ đến cho Viên Châu, nhưng đột ngột đến tặng thế này thì là lần đầu tiên.

"Xin lỗi, tôi vẫn chưa tự giới thiệu. Tôi tên là Trương Hắc Tam, là cha của Trương Long Toàn. Lần này đến đây chủ yếu là để cảm ơn sự giúp đỡ của bếp trưởng Viên đối với con trai tôi. Không phải vật gì quý giá, chỉ là chút lòng thành thôi." Ông lão, tức Trương Hắc Tam, chợt nhớ ra mình chưa nói gì đã tặng quà thì thật thất lễ.

--------------------

Chương 2296: Không Phân Cao Thấp

Chương 2296: Không Phân Cao Thấp

"Hóa ra là bác đích thân đến, thật là khách sáo quá rồi." Viên Châu nghe Trương Hắc Tam tự giới thiệu xong, lập tức cảm thấy thân thiết như người một nhà.

Viên Châu rất hài lòng với hai người đệ tử ký danh món Quảng Đông của mình, đặc biệt là Trương Long Toàn. Ông ấy là người thông minh, biết quán xuyến công việc, tuy đã lớn tuổi nhưng không hề thua kém lớp trẻ.

Với tư cách là đệ tử món Quảng Đông của Viên Châu, dù từng thất bại trong cuộc tranh cử chức hội trưởng Hiệp hội Ẩm thực Quảng Đông với Hoàng Cương, nhưng ông cũng là một nhân vật trụ cột của ẩm thực Quảng Đông.

Trương Hắc Tam là cha của Trương Long Toàn, năm nay đã tròn 70 tuổi, nhưng trông vẫn rất tinh anh, khỏe mạnh.

Cả đời ông tự hào nhất là có một người con trai "trò giỏi hơn thầy". Vốn là một đầu bếp làng làm lụng cả đời, có chút danh tiếng trong vùng, nhưng ông vẫn luôn cảm thấy nghề hương trù khó được coi trọng.

Giấc mơ của Trương Hắc Tam là trở thành bếp trưởng của một nhà hàng lớn, ông cho rằng như vậy mới là có tiền đồ. Với suy nghĩ của thế hệ trước, thể diện luôn là tiêu chuẩn hàng đầu để đánh giá một công việc.

Vì vậy, từ nhỏ Trương Hắc Tam đã giáo dục Trương Long Toàn vô cùng nghiêm khắc, mang tâm lý mình không thể vươn cao thì mong con trai sẽ hoàn thành nguyện vọng của mình.

Nhờ sự dạy dỗ khắc nghiệt, Trương Long Toàn cũng không phụ lòng cha, tuy không học hành nhiều nhưng lại rất có duyên với nghề bếp, cộng thêm chút thiên phú nên đã sớm có danh tiếng khi còn trẻ.

Khi Viên Châu tổ chức cuộc thi đầu bếp làng ba tỉnh Vân-Quý-Xuyên, Trương Hắc Tam đã đặc biệt quan tâm. Nếu không phải quê ông không thuộc ba tỉnh này và ông đã nghỉ hưu, có lẽ ông cũng đã tham gia.

Đó cũng là lần đầu tiên Trương Hắc Tam nhận ra, hóa ra đầu bếp làng cũng là đầu bếp, cũng có địa vị. Chính Viên Châu đã mang đến sự thay đổi trong nhận thức của ông.

Bởi vì một người có địa vị và tài nghệ như Viên Châu cũng tôn trọng nghề hương trù, Trương Hắc Tam cảm thấy nỗi niềm kìm nén bao năm cuối cùng cũng được giải tỏa.

Lúc trước, khi Viên Châu tuyển chọn đệ tử ký danh cho từng hệ thống ẩm thực, Trương Hắc Tam đã cầm roi thúc giục con trai mình phải giành được một suất để có cơ hội được Viên Châu chỉ dạy.

Trời không phụ lòng người, tuy có chút thua kém nhưng Trương Long Toàn vẫn cùng Hoàng Cương giành được cơ hội quý giá này.

Kể từ đó, Trương Hắc Tam có thể thấy rõ tài nấu nướng của con trai mình tiến bộ vượt bậc. Ở nhà, ông thường nói: "May mà có Bếp trưởng Viên mới có ngày hôm nay, con phải học hành cho giỏi, cố gắng phát dương quang đại ẩm thực Quảng Đông, đó mới là điều quan trọng nhất."

Mà Trương Hắc Tam đã sớm muốn tự mình đến gặp Viên Châu để cảm tạ, nhưng quan trọng nhất vẫn là được diện kiến anh.

Nói không ngoa, Trương Hắc Tam đến đây với tâm trạng của một người đi "hành hương".

Trong lòng Trương Hắc Tam, đây là người đã thay đổi chấp niệm cả đời của ông, lại có tài nghệ cao siêu đến vậy, chính là một vị Bếp Thần.

Mang theo món đồ quý giá nhất của mình đến gặp thần tượng, Trương Hắc Tam vẫn có chút thấp thỏm, chỉ sợ làm mất mặt trước mặt anh.

Sau khi nói vài câu với Viên Châu, tâm trạng căng thẳng của ông dần dịu lại. Ông cảm thấy Viên Châu rất dễ gần, không hề có chút kiêu ngạo nào.

"Không khách sáo, không khách sáo, tự mình đến mới có thành ý. Thằng nhóc Long Toàn nhà tôi được Bếp trưởng Viên dạy dỗ nhiều nên cũng có tiền đồ hơn hẳn." Trương Hắc Tam xua tay nói.

"Sao lần này Long Toàn không đi cùng bác ạ?" Viên Châu thấy Trương Hắc Tam có chút không tự nhiên liền đổi chủ đề.

Thật ra, Trương Hắc Tam không cao lớn lắm, vóc người bình thường, do tuổi tác nên lưng hơi còng xuống, tướng mạo cũng phổ thông, chỉ có đôi mắt là sáng ngời có thần. Trong khi đó, Trương Long Toàn tuy đã 50 tuổi nhưng có lẽ nhờ tập luyện cùng Uông Quý Khách nên thân hình vạm vỡ, lại được bảo dưỡng tốt, trông vẫn là một ông chú có chút đẹp trai, chẳng giống Trương Hắc Tam chút nào.

Đây cũng là lý do Viên Châu không nhận ra ngay từ đầu, có lẽ là ông giống mẹ nhiều hơn.

"Ha ha ha, gần đây nó đang bận cùng hội trưởng Hoàng xử lý một số việc của Hiệp hội Ẩm thực Quảng Đông, hình như là sắp tổ chức cuộc thi gì đó. Vả lại tôi cũng không phải không đi được, chỉ là muốn đến thăm Bếp trưởng Viên thôi. Trước kia tôi cũng là một đầu bếp." Trương Hắc Tam thẳng lưng nói.

Bây giờ ông có thể tự hào nói rằng mình đã làm nghề hương trù cả đời.

"Cháu nhìn ra rồi ạ, xem phong thái của bác là biết bác làm nghề đầu bếp." Viên Châu gật đầu nói.

"Ha ha ha, Bếp trưởng Viên tinh mắt thật, nhưng tôi chỉ là một đầu bếp làng, làm mấy tiệc quê thì được, chứ việc khác thì không giỏi." Trương Hắc Tam khiêm tốn nói.

"Hũ chanh muối này là do tôi ngâm vào năm cuối cùng trước khi nghỉ hưu. Chẳng phải thứ gì quý giá, mong Bếp trưởng Viên nhận cho, nếm thử đặc sản của vùng Quảng Đông chúng tôi." Trương Hắc Tam nói thêm.

Ông nghỉ hưu từ năm 60 tuổi, không phải vì không muốn nấu ăn nữa mà là do sức khỏe không cho phép. Làm đầu bếp làng còn tốn sức hơn làm đầu bếp trong nhà hàng, vì toàn phải nấu tiệc lớn, ít nhất cũng bốn năm bàn trở lên. Trương Hắc Tam có thể làm đến 60 tuổi đã là rất giỏi, chứng tỏ sức khỏe của ông rất tốt.

"Nếu vậy thì cháu nhất định phải nếm thử. Nhưng cháu cũng có làm một ít, chỉ là chưa được lâu năm, mới hơn một năm thôi. Lát nữa bác mang một ít về dùng thử nhé." Viên Châu nói.

"Đồ do Bếp trưởng Viên làm thì tôi mong đợi lắm." Trương Hắc Tam vô cùng vui vẻ nói.

Ông đã ngưỡng mộ tài nghệ của Viên Châu từ lâu, bây giờ được ăn món do chính tay anh làm, tâm trạng kích động không cần phải nói.

Ngay sau đó, Viên Châu liền cùng Trương Hắc Tam trò chuyện về những chuyện ngày xưa khi còn làm đầu bếp làng, anh tỏ ra rất hứng thú và hỏi han khá nhiều.

Chủ yếu là vì Viên Châu đã sớm có một ý tưởng. Dựa vào kết luận từ cuộc thi đầu bếp làng ba tỉnh trước đây, anh nhận thấy đầu bếp làng và đầu bếp chuyên nghiệp quả thực có nhiều điểm khác biệt.

Sự khác biệt này không có nghĩa là đầu bếp làng không có thế mạnh riêng. Rất nhiều món tủ của các đầu bếp làng cũng là báu vật của giới ẩm thực. Ví dụ như món dưa muối của một vị đầu bếp làng trước đây đã được Viên Châu đánh giá là "thể hiện tinh túy hương vị dưa muối tỉnh Xuyên", nghe nói có công ty đã trả một triệu để mua công thức.

Có bán hay không thì Viên Châu không biết, nhưng anh biết cùng một công thức, ngâm trong những chiếc vại khác nhau và dưới điều kiện khí hậu khác nhau sẽ cho ra hương vị khác nhau. Công ty trả giá đó có lẽ cũng biết điều này, chẳng qua là muốn mua cái danh mà thôi.

Những thứ tốt đẹp không thể bị mai một. Đã muốn phát dương quang đại ẩm thực Trung Hoa thì không chỉ cần tiếp thu kiến thức mới mà còn phải nắm vững những kỹ năng cũ. Truyền thống không thể bỏ, sáng tạo cũng không thể thiếu, kết hợp cả hai mới là phương pháp tốt nhất.

Viên Châu muốn khởi động một hoạt động liên hợp quy mô lớn dành cho các đầu bếp làng, quy tụ tất cả đầu bếp làng trên toàn quốc, thống nhất lập danh sách quản lý. Đương nhiên, đây là một công trình vô cùng lớn và phức tạp, hiện tại mới chỉ là ý tưởng sơ khai, chưa hoàn thiện, vẫn đang trong giai đoạn ấp ủ.

Lần này Trương Hắc Tam đến cũng thật đúng lúc, vừa hay có thể tìm hiểu thêm một số chuyện về nghề hương trù.

Nói về chuyện khác, Trương Hắc Tam có thể còn hơi rụt rè, nhưng nói về công việc đã làm mấy chục năm thì ông lại có rất nhiều điều để kể.

Phải biết rằng, tuy trước đây Trương Hắc Tam cảm thấy nghề hương trù chỉ là chuyện "cây nhà lá vườn", nhưng tài nấu nướng của ông lại thật sự nổi tiếng khắp vùng. Những điều ông biết tự nhiên là rất nhiều, nói ra thì thao thao bất tuyệt, người quen biết cũng đông, kể mãi không hết.

Mãi đến khi chuông báo thức của Viên Châu vang lên, hai người mới tiếc nuối dừng lại. Lần này Viên Châu cũng thu hoạch được rất nhiều, ít nhất ý tưởng trong lòng đã được hoàn thiện thêm và có thêm nhiều suy nghĩ mới.

"Xin lỗi Bếp trưởng Viên, người già rồi nên nói hơi nhiều, thật sự đã làm lỡ không ít thời gian của cậu." Trương Hắc Tam hoàn hồn lại liền cảm thấy áy náy.

Ông nghe con trai nói thời gian mỗi ngày của Bếp trưởng Viên đều được lên lịch sẵn, lúc nào làm gì đều đã định trước. Bây giờ thì hay rồi, ông nói chuyện một lèo hai tiếng đồng hồ, chắc chắn đã làm chậm trễ công việc của anh.

"Không sao đâu ạ, cháu học hỏi được rất nhiều." Viên Châu nói: "Tất cả đều là kỹ năng nấu nướng."

Trương Hắc Tam cảm thấy mình toàn kể chuyện nhà nông, sao có thể giúp ích gì cho Bếp trưởng Viên được, liền xua tay: "Toàn là mấy kỹ năng nhà quê thôi, chỉ là mấy món ăn vài chục đồng, không dám nói là kỹ năng nấu nướng."

"Không, không phải vậy đâu ạ. Kỹ năng nấu nướng chỉ phân ra ngon và không ngon, còn phục vụ, hoàn cảnh và nguyên liệu mới có sự phân biệt đắt rẻ." Viên Châu nói.

--------------------

Chương 2297: Bữa Cơm Gượng Gạo Của Gia Đình Bốn Người

Chương 2297: Bữa Cơm Gượng Gạo Của Gia Đình Bốn Người

"Bếp trưởng Viên quả không hổ là Bếp trưởng Viên, nói chuyện thật có trình độ," Trương Heisen nói.

Cùng một câu nói, nhưng người khác nhau nói ra sẽ mang lại hiệu quả khác biệt.

"Hơn nữa tôi cũng có vài ý tưởng về hoạt động ẩm thực đồng quê, thông tin ngài cung cấp cũng rất quan trọng đối với tôi," Viên Châu thẳng thắn nói.

"Thật vậy sao? Có phải Bếp trưởng Viên định tổ chức hoạt động ẩm thực đồng quê ở tỉnh Quảng Đông không?" Mắt Trương Heisen sáng rực lên.

Trước đây ông vẫn tiếc nuối vì Viên Châu chỉ tổ chức hoạt động ở ba tỉnh Vân Nam, Quý Châu, Tứ Xuyên, sau đó thì không làm nữa. Là một đầu bếp Quảng Đông, ông cũng rất muốn được thể hiện, nên bây giờ nghe Viên Châu nói muốn tổ chức hoạt động, Trương Heisen đương nhiên vô cùng kích động.

"Hoạt động lần này phải làm cho lớn, đến lúc đó có lẽ còn cần ngài giúp một tay mới được," Viên Châu suy nghĩ một chút rồi nói.

"Không thành vấn đề, có việc gì Bếp trưởng Viên cứ nói thẳng, tôi giúp được nhất định sẽ không từ chối," Trương Heisen chỉ thiếu nước vỗ ngực đảm bảo.

Nói xong chuyện chính, Trương Heisen liền cầm hộp chanh muối mà Viên Châu đưa cho rồi cáo từ. Ông vừa xuống máy bay là đến thẳng đây, tuổi đã cao, sức lực có hạn, lại nói chuyện cả buổi trưa, bây giờ trời không mưa, ông muốn tranh thủ về khách sạn nghỉ ngơi một chút.

Sau khi tiễn Trương Heisen, Viên Châu gọi một cuộc điện thoại cho Trương Long Toàn để báo chuyện của cha cậu, sau đó nhân tiện kiểm tra bài tập của cậu.

Vốn dĩ Trương Long Toàn nhận được điện thoại thì rất vui, sư phụ chủ động gọi điện là chuyện hiếm có, nhưng ngay sau đó cậu liền ngây người, cha cậu đến Thành Đô gặp sư phụ rồi sao?

Tuổi đã cao như vậy mà còn chạy lung tung, Trương Long Toàn cũng đành bó tay. Gần đây công việc bận rộn, cậu đã hai tháng không về thăm nhà, chỉ thỉnh thoảng gọi điện, thật sự không biết cha mình lại làm ra chuyện này.

Nói chuyện xong với sư phụ, Trương Long Toàn lập tức gọi cho người cha không bớt lo của mình, còn về việc cậu nói gì thì Viên Châu không biết.

Đã đến giờ chuẩn bị, sau khi rửa mặt xong, Viên Châu liền vào bếp bắt đầu chuẩn bị nguyên liệu cho bữa tối. Hôm nay có người đặt vịt quay và thịt vịt nướng, có khá nhiều việc cần làm.

Thịt vịt nướng này không phải là vịt quay Bắc Kinh lạng da, mà là món thịt vịt nướng theo kiểu ẩm thực Giang Tô, cách làm tự nhiên cũng có khác biệt, chắc chắn cần phải chuẩn bị từ trước.

Con vịt mà hệ thống cung cấp chắc chắn là loại vừa mới giết mổ xong, lông được nhổ vô cùng sạch sẽ, trắng nõn nà, như thể chưa từng có lông, cầm trên tay vẫn còn hơi ấm, vô cùng tươi mới.

"Với danh xưng Vua Bò, mình thấy tay nghề này làm Vua Vịt cũng không thành vấn đề," Viên Châu thầm nghĩ, nói đến Phàn Thiếu Hoàng hình như có bộ phim tên Vua Vịt thì phải? Không đúng, hình như là Lực Vương.

Tư tưởng của Viên Châu có chút lan man, nhưng động tác tay không hề chậm lại. Sau khi rửa sạch, anh trực tiếp cho vịt vào chậu nước đá bên cạnh để ngâm, rồi bắt đầu xử lý một số hải sản khô đã ngâm từ buổi sáng. Không chỉ các món ăn Hồ Nam mới cần dùng, mà nhiều món Quảng Đông, Giang Tô cũng cần đến, số lượng không ít, việc dọn dẹp cũng là một công trình lớn.

Nhưng Viên Châu lại thích tự mình làm, như vậy mới có thể cảm nhận được trạng thái của từng loại nguyên liệu, từ đó chọn ra phương pháp chế biến phù hợp nhất.

Hôm nay là sinh nhật của bà Du Tuyết, vợ của ông Ngô Vân Quý. Ngô tổng đã đặt trước một bữa tiệc cá thịnh soạn, cả nhà họ đều đến ăn cơm.

Thật ra, Du Tuyết là người có tính tình hiền hậu, kinh tế độc lập, tư tưởng độc lập, cũng có sự nghiệp riêng, việc dạy dỗ Ngô Gia An và Ngô Gia Khang cũng rất chu đáo.

Nhưng Du Tuyết thật sự chưa từng đến quán ăn, không phải Ngô Vân Quý không đưa bà đến, mà là vì bà thích ăn những món do chính mình nấu.

Dù cho chồng con không có nhà, Du Tuyết cũng không bao giờ qua loa, bà sẽ tự nấu cho mình một bữa ăn thịnh soạn, vô cùng có cảm giác nghi thức.

Nhưng sau khi sự việc xảy ra, hai ngày nay bà đều không vào bếp, sắc mặt cũng không tốt lên chút nào. Dù đã trang điểm lộng lẫy, nhưng vẻ mệt mỏi trong ánh mắt vẫn không thể che giấu.

Trước đây, tiệc sinh nhật đều do chính tay bà Ngô Du Tuyết xuống bếp, lần này có lẽ vì muốn thay đổi không khí, đổi khẩu vị nên bà mới đồng ý ra ngoài. Đây cũng là lần đầu tiên bà đến quán ăn Bếp Thần.

"Thì ra đây là quán ăn của Bếp trưởng Viên trong truyền thuyết," giọng của Du Tuyết rất êm tai.

Giọng nói của bà trong trẻo như châu sa ngọc lựu, vừa có sự mềm mại dịu dàng của người Giang Nam, lại vừa có nét thanh tao như băng ngọc.

Dù đã có tuổi nhưng chỉ cần nghe giọng nói là biết ngay một mỹ nhân, mày ngài má đào, phong thái vẫn còn đó, dáng vẻ vô cùng quyến rũ.

"Đúng vậy, đừng nhìn quán mở ở đây, nhưng người đông lắm đấy," Ngô Vân Quý phụ họa một câu.

Mà vẻ mặt của hai cậu con trai đều không được tốt cho lắm. Ngô Gia An cứ lẩm bẩm điều gì đó, còn Ngô Gia Khang thì đứng cuối cùng, dường như không dám ngẩng đầu nhìn Ngô Vân Quý và Du Tuyết.

"Haha, Ngô tổng hôm nay cũng đến ăn cơm à," Kiều Ba Lãng đến rất đúng lúc.

Ông ta vừa hay đứng ngay sau nhà Ngô Vân Quý, thấy rõ ông Ngô dẫn theo gia đình nên mới chào hỏi, không cần ăn chung, đồ ăn đủ cả.

"Kiều tổng vẫn chưa về sao?" Ngô Vân Quý hỏi.

Việc hợp tác của ba công ty đã xong ngay trong ngày, dù sao cũng chỉ là hợp tác thăm dò lần đầu, tương đối đơn giản, ít việc, không phiền phức. Ông không ngờ đã hai ngày trôi qua mà Kiều Ba Lãng vẫn còn ở đây.

Không phải ông không tin tài nấu nướng của Viên Châu có thể giữ chân người ta, mà vì ông biết Kiều Ba Lãng thực sự rất bận. Giống như ông, để có thể tổ chức sinh nhật cho vợ hôm nay, ông đã phải bận rộn suốt một thời gian để dành ra thời gian rảnh.

Mọi người đều có địa vị tương đương, Kiều Ba Lãng tự nhiên cũng bận rộn như vậy.

"Tôi vốn định hợp tác kinh doanh hải sản với Bếp trưởng Viên, ai ngờ tối qua ăn món tôm hùm hấp trong quán xong thì không dám đề cập nữa. Chất lượng này ngay cả chỗ của tôi cũng không có. Nhưng tôi định ở lại thêm hai ngày để khảo sát chủng loại và chất lượng hải sản ở chỗ Bếp trưởng Viên, để lên kế hoạch khác cho công ty," Kiều Ba Lãng nói một cách đầy chính nghĩa.

Tóm lại, ông ta ở lại đây là có việc đàng hoàng, tuyệt đối không phải vì muốn ăn thêm vài bữa cơm do Viên Châu nấu!

"Nguyên liệu ở chỗ Bếp trưởng Viên luôn là hàng thượng hạng," Ngô Vân Quý nói.

Dù biết Kiều Ba Lãng nói một đằng nghĩ một nẻo, nhưng với tư cách là đối tác tốt của Hoa Hạ, ông vẫn giữ phép lịch sự tối thiểu, không vạch trần.

Không lâu sau, giờ ăn tối bắt đầu. Nhà Ngô Vân Quý xếp ở hàng đầu của tốp thứ hai, phải đợi tốp đầu tiên ăn xong đi ra mới đến lượt họ.

"Ăn một bữa cơm cũng không dễ dàng gì," Ngô Gia An nói.

"Đông người xếp hàng thế này, phiền phức thật!" Ngô Gia Khang làu bàu, lúc tâm trạng không tốt thì nhìn cái gì cũng thấy ngứa mắt.

Hai cậu con trai đều đang đi học, đây cũng là lần đầu tiên họ đến quán ăn Bếp Thần.

Đầu tiên là bị số người xếp hàng làm cho kinh ngạc, bây giờ lại bị thời gian chờ đợi hành hạ, cuối cùng cũng được vào ăn, không khỏi thở phào nhẹ nhõm.

"Đến lúc ăn rồi sẽ thấy đáng giá thôi," Ngô Vân Quý nói với vẻ hơi bí ẩn.

Bốn người mà có tới ba người đàn ông to lớn, một bữa tiệc cá chắc chắn không đủ ăn, phải gọi thêm món khác. Ngô tổng rất hào phóng để mọi người tự gọi món, sau đó là chờ đợi món ăn được dọn lên.

Trước đây, mỗi khi bốn người ăn cơm, không khí đều vô cùng vui vẻ, Ngô Vân Quý và Du Tuyết sẽ lặng lẽ lắng nghe Gia Khang và Gia An kể chuyện ở trường.

Nhưng bây giờ, Gia Khang thì cúi gằm mặt, không dám ngẩng lên, còn Ngô Gia An thì như ngồi trên đống lửa, không khí vô cùng ngượng ngùng.

--------------------

Chương 2298: Bữa Cơm Gắn Kết

Chương 2298: Bữa Cơm Gắn Kết

Giữa lúc không khí đang nặng nề, món ăn cuối cùng cũng được dọn lên, Du Tuyết thở phào nhẹ nhõm.

Ông Ngô Vân Quý nhìn món ăn vừa được mang lên, liền giới thiệu: "Đây là món khai vị trong tiệc cá toàn phần hôm nay, một món gỏi. Tên cũng rất nên thơ, gọi là Gấm Cần Lạnh, cả nhà mình nếm thử đi."

Để xoa dịu bầu không khí, ông Ngô Vân Quý cố nói nhiều hơn một chút. Lần này đến đây vừa là để chúc mừng, vừa là muốn gia đình vui vẻ trở lại, bởi ông tin rằng ăn được món ngon thì tâm trạng sẽ tốt lên.

Đây cũng chính là lý do ông nhất quyết đưa cả nhà đến quán Thần Bếp dùng bữa.

Vì việc này, ông Ngô Vân Quý còn cố tình chọn bàn bốn người để cả nhà có thể ngồi quây quần bên nhau.

Nghe ông Ngô Vân Quý giới thiệu, ba người còn lại đang ngửi thấy một mùi thơm thanh mát nhàn nhạt bất giác cùng ngẩng đầu nhìn món ăn trên bàn.

Món gỏi này thực chất là gỏi da cá. Tên gọi mỹ miều, mà chất lượng món ăn cũng tương xứng.

"Nếm thử đi." Ông Ngô Vân Quý cầm đũa gắp một miếng cho vợ mình trước, sau đó lần lượt gắp cho Gia An, Gia Khang, mỗi người một phần, không hề thiên vị.

Ba người nhìn nhau một cái rồi cũng cầm đũa lên bắt đầu ăn.

Da cá giòn tan, đưa vào miệng khẽ cắn đã nghe tiếng "rôm rốp, rôm rốp", có thể thấy độ giòn của nó tuyệt vời đến mức nào. Vốn dĩ tâm trạng không tốt, nhưng khi ăn miếng da cá giòn rụm cùng hương vị tươi mát tự nhiên, cả ba người đều cảm thấy lòng mình nhẹ nhõm đi nhiều, tựa như mây tan thấy trời quang.

"Món này vị ngon thật đấy," Du Tuyết lên tiếng.

"Con không ngờ da cá lại có thể ngon như vậy," Ngô Gia Khang cũng cực kỳ thích hương vị này.

"Chua chua cay cay, rất kích thích vị giác. Con thấy hôm nay mình có thể ăn thêm một bát cơm nữa," Ngô Gia An nhỏ tuổi hơn, tính tình cũng hoạt bát hơn một chút.

Lúc này có món ngon, cậu đã lấy lại được vài phần tính cách thường ngày của mình.

"Những món tiếp theo còn ngon hơn nữa đấy, các con cứ chờ xem," ông Ngô Vân Quý xen vào.

Câu nói này quả thực đã khơi dậy sự tò mò của mọi người, bởi theo họ, món gỏi này đã ở đẳng cấp rất cao rồi, ngon hơn nữa thì sẽ là tiêu chuẩn gì đây?

Đương nhiên, với tài nấu nướng của Viên Châu, món nào cũng được làm bằng cả tâm huyết, nhưng khẩu vị mỗi người lại có sở thích riêng. Giống như một ngàn độc giả sẽ có một ngàn chàng Hamlet, cùng một bàn ăn nhưng những người khác nhau thưởng thức cũng sẽ có cảm nhận khác nhau.

Ông Ngô Vân Quý nói vậy là bởi món ăn sắp được dọn lên chính là món ông yêu thích nhất.

Mọi người còn chưa kịp đặt đũa xuống, món nóng đầu tiên đã được mang lên: Cá Đù Vàng Xào Sợi Cần Tây. Nghe tên là biết ngay nguyên liệu chính là cần tây và sợi cá.

Nguyên liệu tuy đơn giản nhưng món ăn được bưng lên lại vô cùng đẹp mắt. Chỉ nhìn màu sắc thôi cũng biết nguyên liệu không ít, có màu vàng, màu đỏ, màu trắng, nhưng dù là nguyên liệu chính hay phụ, tất cả đều được thái thành những sợi dài bằng nhau, trông cực kỳ tinh tế.

Vì là món nóng nên hương thơm không kín đáo như món gỏi, vừa được đặt xuống bàn, một mùi thơm nồng nàn đã lan tỏa khắp nơi, khiến mấy người bất giác nuốt nước bọt.

"Thơm quá," Ngô Gia Khang hít hít mũi, mắt sáng lên.

"Con thích mùi này," Ngô Gia An thì thẳng thắn hơn.

"Vậy thì thử đi," ông Ngô Vân Quý nói.

Lần này không cần ông Ngô Vân Quý phải gắp giúp, ai nấy đều tự giác động đũa, tự thân vận động.

Gắp một đũa lẫn lộn đủ màu sắc cho vào miệng, vị tươi giòn thanh mát lập tức bùng nổ. Bất kể là thịt cá thơm ngon hay cần tây giòn ngọt đều mang lại một cảm giác mới mẻ. Dù có ớt đỏ điểm xuyết nhưng nó chỉ đóng vai trò tạo màu và tăng thêm vị ngọt thanh chứ không hề cay. Tổng thể món ăn thanh đạm vừa miệng, ngay cả Du Tuyết cũng cảm thấy rất ngon.

Lúc này, trong đầu Ngô Gia Khang và Ngô Gia An chẳng còn suy nghĩ gì khác ngoài việc phải ăn thêm một miếng nữa, chủ yếu là vì nó quá ngon và hợp khẩu vị.

Tuy món này ông Ngô Vân Quý không ăn được bao nhiêu, nhưng nhìn Gia An và Gia Khang ăn từng miếng lớn, ông không nhịn được cười: "Em xem, Gia Khang và Gia An vẫn giống anh, món anh thích ăn nhất đều bị chúng nó ăn sạch, khẩu vị y hệt anh."

Nghe vậy, Gia Khang và Gia An đang đưa đũa lên miệng bỗng khựng lại một chút, nhưng ngay giây sau lại tiếp tục ăn. Chẳng hiểu sao, những cảm xúc tiêu cực trong lòng Gia Khang dường như tan biến hết sau câu nói của ông Ngô Vân Quý.

Du Tuyết nhìn dáng ăn như tạc từ một khuôn của hai anh em, rồi lại liếc sang "phiên bản phóng to" ngồi bên cạnh mình, khóe miệng cũng bất giác nở một nụ cười nhẹ nhõm.

Không biết là do cảnh tượng trước mắt, hay do món ăn ngon vừa vào bụng, Du Tuyết cảm thấy như có một tia nắng chiếu vào thế giới vốn đang u ám của mình, khiến cả người cũng thư thái hơn.

"Anh nói cũng đúng, Gia Khang và Gia An từ nhỏ đã giống anh, mà chẳng được thừa hưởng chút nhan sắc nào của em cả," Du Tuyết dịu dàng nhìn hai cậu con trai đang chuyên tâm ăn uống, miệng thì nhẹ nhàng "bổ một nhát dao".

"Ơ... thật ra thì... hồi trẻ anh cũng là một đóa hoa đấy!" ông Ngô Vân Quý chống chế.

"Thôi đi bố ơi, nhìn ảnh cưới của bố với mẹ, đúng là người đẹp và quái vật," Ngô Gia Khang nói.

Ngô Gia An ở bên cạnh chỉ cười ngô nghê, rồi lại cắm cúi ăn tiếp.

Các món ăn lần lượt được dọn lên. Vì khẩu vị của mọi người rất giống nhau, đặc biệt là ba bố con, hễ gặp món hợp gu là lại lao vào tranh giành, tái hiện chân thực cảnh "trên bàn ăn không có cha con".

Rất nhanh, món canh đầu cá được dọn lên. Nước canh trắng như sữa, nổi bật trên đó là chiếc đầu cá sẫm màu, liên tục tỏa ra hương thơm tinh khiết. Phía trên còn rắc thêm chút hành lá xanh mướt, trông vô cùng hấp dẫn.

Ngô Gia Khang và Ngô Gia An đồng loạt nhanh tay cầm đũa, mỗi người một bên nhẹ nhàng gỡ một miếng thịt má cá, phần mềm nhất trên cả con cá.

Gỡ xong, Gia Khang và Gia An nhịp nhàng gắp miếng thịt má cá vào bát của người bên cạnh, Gia Khang gắp cho ông Ngô Vân Quý, còn Gia An gắp cho Du Tuyết. Hành động này không khác gì những lần ăn đầu cá trước đây.

Ngày xưa khi còn nhỏ, là ông Ngô Vân Quý và Du Tuyết gắp đồ ngon cho Gia Khang và Gia An, từ khi hai anh em lớn lên, công việc này liền được cả hai tiếp quản.

Sau khi hành động vô thức kết thúc, mấy người nhìn nhau một lúc rồi đều bật cười, gương mặt ai cũng nhẹ nhõm tự nhiên, so với lúc mới bước vào quán quả là một trời một vực.

"Chúng ta ăn nhanh lên, ăn không hết là bị ghi vào sổ đen đấy," một lúc lâu sau, ông Ngô Vân Quý mới nhẹ nhàng nhắc nhở.

"Vâng ạ."

"Còn có quy định này nữa sao? Ông chủ có muốn kinh doanh nữa không vậy?"

"Bố xem tay nghề của ông chủ tốt như vậy, còn sợ không có khách à?"

Ba người còn lại nhao nhao gật đầu, tiếp tục tham gia vào đại chiến ẩm thực, tranh nhau ăn, lần này còn kịch liệt hơn.

Trong lúc gia đình bốn người nhà ông Ngô Vân Quý đang dùng bữa, Kiều Ba Lãng cũng đã đến lượt mình. Dạo gần đây ông rất thích các món ăn Trung Hoa, đặc biệt hứng thú với các loại hải sản như cua hấp, cua xào, cua hầm. Hôm nay cũng không ngoại lệ, ông gọi đủ loại hải sản theo sức ăn của mình.

Lúc này, ông đang thưởng thức món Cua rang Bích Phong Đường. Kiều Ba Lãng chẳng cần dùng đũa, cứ thế cầm một miếng càng cua dính đầy gia vị lên cắn một miếng. Lớp gia vị tơi xốp bên ngoài, phần thịt cua tươi non bên dưới, quyện với lớp vỏ cua giòn tan có thể nhai nát, hương vị giòn ngọt hòa quyện vào nhau quả thực siêu tuyệt vời.

"Chất lượng hạng nhất, tay nghề lại càng siêu hạng, ngon thật! Vị của con cua này cứ như đang vào mùa vậy," Kiều Ba Lãng tấm tắc khen.

Vừa nói ông vừa nhanh chóng nuốt miếng thịt cua trong miệng, rồi lại đưa tay cầm một miếng khác, lặp lại động tác ban nãy, ăn đến quên cả trời đất.

--------------------

Chương 2299: Gói Quà Lớn Kỷ Niệm Năm Năm

Truyện được dịch bởi Phước Mạnh

Mua Truyện liên hệ ở ᴢalo: 0704730588

--------------------------

Chương 2299: Gói Quà Lớn Kỷ Niệm Năm Năm

Như đã đề cập, Kiều Ba Lãng kinh doanh hải sản với quy mô cực lớn, nói chính xác hơn, ông là một đại thương nhân trong ngành xuất nhập khẩu hải sản.

Thực ra, hải sản cũng như nhiều nguyên liệu khác, đều có tính thời vụ. Hết mùa thì chất lượng sẽ giảm sút, vì vậy mọi người thường chọn ăn đúng loại nguyên liệu vào đúng mùa của nó.

Ví dụ như cua hoàng đế Alaska, mùa ăn ngon nhất là từ tháng 12 đến tháng 2 năm sau. Lúc này thịt cua béo ngậy nhất, qua thời điểm đó thịt sẽ bị dai đi.

Thế nhưng, qua những gì Kiều Ba Lãng được ăn ở quán nhỏ trong hai ngày nay, quy chuẩn này dường như không tồn tại ở chỗ của Viên Châu. Chẳng hạn, ông đã cố tình gọi một món Singapore – cà ri đầu cá, và còn đặc biệt dặn phải dùng cá lụa đỏ.

Cá lụa đỏ chắc chắn là béo ngậy nhất vào tháng mười một, nhưng bây giờ chưa đến tháng mười một mà Kiều Ba Lãng đã được ăn phần đầu cá ngon nhất, cũng không biết rốt cuộc là được nuôi trồng thế nào.

Nhưng Kiều Ba Lãng cũng không dám tùy tiện hỏi, đây đều thuộc về bí mật kinh doanh, ông vẫn rất biết điều. Chuyện này cũng giống như có người hỏi công ty của ông tại sao cá tuyết lại có chất lượng như nhau suốt bốn mùa, ai mà dám hỏi, chắc chắn sẽ bị ông cho một bạt tai dính chặt vào tường không gỡ ra được mới hả giận.

Mặc dù là Hoa kiều Singapore nhưng Kiều Ba Lãng vẫn hiểu đạo lý “kỷ sở bất dục, vật thi ư nhân”. Bây giờ ông chỉ nghĩ phải ăn nhiều thêm một chút, lại nhiều thêm một chút trong khoảng thời gian có hạn này, ăn được bao nhiêu là lời bấy nhiêu.

Giờ ăn tối rất náo nhiệt, đông người, nhưng thời gian cũng trôi qua rất nhanh, đặc biệt là đối với những người đang thưởng thức mỹ thực, dường như chỉ trong một cái chớp mắt đã qua.

Gia đình bốn người nhà Ngô Vân Quý vừa đi vừa nói cười vui vẻ, trông vô cùng mãn nguyện. Kiều Ba Lãng thì ôm bụng, chậm rãi bước đi. Ông không vịn tường chắc chắn không phải vì giữ hình tượng, mà có lẽ là vì vẫn còn thòm thèm.

Những thực khách khác cũng đặc biệt hài lòng với bữa tối, đương nhiên cách thể hiện của mỗi người mỗi khác.

Viên Châu bận rộn tiễn khách xong, chuẩn bị xong các set đồ ăn giải rượu rồi giao cho Mao Dã mới xem như được rảnh rỗi.

Hôm nay Ân Nhã cũng không đến ăn tối mà đi liên hoan với hội bạn thân, nếu không thì cậu còn phải đợi ăn cơm xong với cô rồi đưa cô về nhà mới được nghỉ ngơi.

Ngay lúc Viên Châu đang nghĩ xem nên làm gì tiếp theo, hệ thống đột nhiên xuất hiện.

“Chúc mừng ký chủ đã mở quán tròn năm năm, xin hỏi ký chủ có muốn nhận gói quà lớn kỷ niệm năm năm không?” Hệ thống hiện chữ.

Quả là thẳng thắn, đi thẳng vào vấn đề. Đương nhiên đây không phải trọng điểm, trọng điểm là hệ thống lại chủ động nhắc đến chuyện gói quà, khiến Viên Châu có chút không quen.

“Hệ thống, sao cậu lại thay đổi phong cách thế?” Viên Châu chần chừ một lúc rồi hỏi.

Chủ yếu là cảnh tượng cậu phải đấu tranh để giành được gói quà kỷ niệm bốn năm vẫn còn rõ mồn một trước mắt, cả cái vẻ keo kiệt khi bị cậu moi ra gói quà ba năm cũng vẫn còn đây, vậy mà bây giờ lại chủ động tặng quà, thật không thể tin nổi.

Chắc là hỏng rồi?

“Xin hỏi ký chủ có muốn nhận gói quà lớn kỷ niệm năm năm không?” Hệ thống vẫn giữ phong cách trước sau như một.

Chỉ cần không phải chủ đề liên quan đến nấu nướng, nó thích trả lời thì trả lời, không thích thì lặn mất tăm.

“Để tôi nghĩ đã,” Viên Châu nói thẳng.

Chủ yếu là mặc dù hệ thống đã lâu không gài bẫy, nhưng những cái hố trước đây như danh hiệu “Bậc thầy bánh ngọt” hay cái hố về thời gian kinh doanh vẫn còn đó. Sau này rất vất vả mới lấp được, cũng tốn không ít công sức, nên bây giờ phải suy nghĩ kỹ.

Hơn nữa, cùng với hệ thống lừa qua lừa lại, lừa đến mức có tình cảm, dù những chuyện khác có chịu thiệt hay không, nhưng tuyệt đối không thể tự mình nhảy vào hố.

Chuyện này cũng giống như khi bạn đi nhậu với bạn bè, thách nhau uống đến gục, người thua mai sẽ mời. Đây không phải là chuyện tiền nong, mà quan trọng là không thể thua kèo nhậu này được.

“Hệ thống, tôi có thể xem trước gói quà được không?” Viên Châu suy nghĩ một lát rồi đưa ra một biện pháp dung hòa.

Xem trước nội dung gói quà, nghĩ xem có cạm bẫy gì không rồi mới nhận, dù sao thì cậu vẫn rất hài lòng với tiến độ hiện tại.

“Có thể,” hệ thống đáp rất dứt khoát.

Sau đó, trong đầu Viên Châu liền xuất hiện một gói quà vàng óng ánh, đúng là cái màu vàng chóe của nhà giàu mới nổi, từ giấy gói đến ruy băng đều là màu vàng, như thể sợ người khác không biết nó đắt tiền vậy.

Nhưng dù có lóa mắt đến đâu thì nó vẫn chỉ là một hộp quà, cũng chỉ khác hộp quà bình thường ở màu sắc mà thôi.

“Không phải bảo cho xem gói quà sao?” Viên Châu nhìn một lúc lâu mà hệ thống không có động thái tiếp theo, bèn trực tiếp hỏi.

“Ký chủ nói là xem trước gói quà, đây chính là gói quà.” Hệ thống còn cố tình gạch chân mấy chữ “xem trước gói quà”, như sợ người ta không nhìn thấy.

Viên Châu khựng lại, nhất thời không thể phản bác. Đây đúng thật là xem gói quà, không có gì sai cả.

“Gói quà tròn năm chắc sẽ không có vấn đề gì, bây giờ thời gian kinh doanh mình đã có thể tự quyết định, danh hiệu mình cũng hoàn thành gần hết rồi, không có gì để thay đổi nữa. Hơn nữa, theo thông lệ thì gói quà phần lớn là thưởng sách dạy nấu ăn hoặc đồ ăn vặt, sẽ không có cái hố vô hình nào đâu.”

Viên Châu phân tích từ đầu đến cuối một lượt trong lòng rồi mới yên tâm, đã là ký chủ thì không thể bị lừa được.

“Khụ khụ khụ.”

Ngồi ngay ngắn trên ghế, Viên Châu ho nhẹ hai tiếng, chỉnh lại tư thế rồi mới mở miệng nói: “Nhận gói quà.”

Sau đó, chiếc hộp quà màu vàng chóe vốn đang đứng im trong đầu cậu bắt đầu xoay tròn chầm chậm. Ban đầu tốc độ rất chậm, sau đó tăng dần, cuối cùng nhanh đến mức mắt thường không thể nhìn rõ, rồi như thể “bùm” một tiếng, nó nổ tung.

“Cũng có nghi thức ra phết,” Viên Châu thầm nghĩ, hệ thống đúng là nhiều trò.

Sau màn pháo hoa vô tận, một cuốn sách hiện ra, trên bìa là dòng chữ sáng loáng: “Tổng hợp các phương pháp xử lý hải sản”, độ dày của nó sắp bằng cả quyển thực đơn trong quán.

Nhưng dù dày đến đâu thì nó cũng chỉ là một cuốn sách, Viên Châu cảm thấy lần này hệ thống ân cần như vậy có phải là vì phần thưởng quá ít hay không.

“Hệ thống, gói quà này chỉ thưởng một món đồ có phải hơi keo kiệt không, không phù hợp với phong cách ưu tú của cậu lắm?” Viên Châu cảm thấy có thể tranh thủ thêm chút phúc lợi, phần thưởng thì không bao giờ chê nhiều.

“Ký chủ, vẫn còn,” hệ thống hiện chữ.

Sau đó, Viên Châu thấy bên cạnh cuốn sách từ từ hiện ra mấy chữ: “Quán nhỏ mở khóa một bàn đôi”.

“Còn gì nữa không?” Viên Châu hỏi.

Lần này hệ thống không nói gì, Viên Châu đợi một lúc cũng không thấy có thêm thay đổi gì, chắc là hết rồi.

Mặc dù cảm thấy hơi ít, nhưng những thứ được tặng đều rất tốt.

“Phương pháp xử lý hải sản?” Viên Châu nhìn kỹ tên sách, đại khái biết bên trong nói về cái gì.

Trước đây khi được thưởng sách dạy nấu ăn, đúng là không có phương pháp xử lý nguyên liệu đi kèm. Đa số các nguyên liệu đều do đầu bếp tự tìm tòi để hiểu và tìm ra phương pháp của riêng mình, nhưng hải sản lại không hoàn toàn giống vậy.

Rất nhiều loại hải sản có kỹ thuật xử lý độc đáo, thậm chí nhiều loại còn cần đến các chuyên gia để xử lý. Khi nhận được ẩm thực Sơn Đông và ẩm thực Quảng Đông, cậu đã biết có rất nhiều món liên quan đến hải sản.

Cậu đã học được kinh nghiệm nấu nướng của rất nhiều đại sư, nhưng phương pháp xử lý hải sản quả thực là do chính Viên Châu tự mày mò. Cậu vẫn cảm thấy nó chưa thực sự hoàn hảo, nhưng lại không có cơ hội để nâng cao tay nghề, đành phải từ từ tìm hiểu.

Bây giờ có được phương pháp xử lý của hệ thống, Viên Châu cảm thấy chất lượng nguyên liệu chắc chắn có thể nâng cao thêm một bậc, cũng có nghĩa là hương vị món ăn cũng sẽ được cải thiện theo.

Chất lượng nguyên liệu ảnh hưởng đến hương vị món ăn là một sự thật mà mọi đầu bếp đều biết.

“Thời gian tới có thể xem trước cuốn sách này có gì đặc biệt.”

Viên Châu liếc nhìn đồng hồ, thấy vẫn còn sớm, quán rượu mới bắt đầu được một lúc, còn khá lâu nữa mới kết thúc. Cậu có thể nhân thời gian này đọc lướt qua toàn bộ cuốn sách trước, sau đó sẽ cẩn thận nghiên cứu từng chi tiết.

🅼🆄🅰 🆃🆁🆄🆈ệ🅽 ủ🅽🅶 🅷ộ 🅳ị🅲🅷 🅶🅸ả ở ᴢᴀʟᴏ: 0704730588 (🅿🅷ướ🅲 🅼ạ🅽🅷)

--------------------

Chương 2300: Tại Sao Lại Là Biểu Tượng Tinh Thần?

Chương 2300: Tại Sao Lại Là Biểu Tượng Tinh Thần?

Gói quà kỷ niệm năm năm, thoạt nhìn có vẻ đơn giản hơn nhiều so với quà kỷ niệm một năm và ba năm, nhưng nói cách khác, cuốn «Tổng Hợp Các Phương Pháp Sơ Chế Hải Sản» này lại bao trùm cả trong và ngoài nước.

Nó tổng hợp các phương pháp sơ chế của những thành phố ven biển nước ngoài, ví dụ như ở Nhật Bản, riêng vùng Hokkaido đã có một bộ kỹ thuật gọi là "Mười Bảy Lưỡi Dao".

Đây không phải là dùng mười bảy nhát dao để xử lý một con cá, mà là sử dụng mười bảy con dao khác nhau, mỗi con dao chỉ dùng một lần là có thể xử lý xong hoàn hảo một con cá biển.

Khi Viên Châu biết được phương pháp này, anh suy nghĩ một lát, phản ứng đầu tiên là cho rằng nó quá rườm rà. Đối với anh, một con cá biển chỉ cần một con dao là giải quyết xong trong vài phút.

Nhưng một kỹ thuật nấu ăn đã tồn tại và lưu truyền suốt bao năm qua chắc chắn phải có ý nghĩa của nó. Viên Châu chưa bao giờ là người tự mãn, nếu không anh đã chẳng đi thỉnh giáo sư phụ Liễu về cách chế biến gan ngỗng.

“Đao công của Nhật Bản chú trọng tính nghi lễ hơn. Việc sử dụng mười bảy con dao trông có vẻ rất trang trọng, đồng thời mỗi con dao chỉ dùng một lần, điều này đòi hỏi đao công cực kỳ cao siêu. Nếu sai một ly, sẽ không thể đạt được hiệu quả mong muốn.”

Viên Châu vốn có tính cách nói là làm, thế nên anh không lãng phí thời gian nữa mà bắt tay vào học ngay.

Sơ chế hải sản, ngoài đao công ra còn bao gồm cả việc làm sạch. Ví dụ, một số loại hải sản nếu phương pháp nấu hoặc cách sơ chế không đúng có thể khiến người ăn khó chịu, tôm biển tươi đông lạnh chính là một trường hợp như vậy.

Lấy một ví dụ quen thuộc, bào ngư vừa ngon vừa bổ dưỡng nên rất được yêu thích. Nói đến việc làm sạch bào ngư cũng là bước cơ bản nhất: chuẩn bị một chậu nước sạch để ngâm, sau đó cạy nguyên con bào ngư ra, loại bỏ nội tạng và phần bẩn, rồi dùng bàn chải nhỏ chà rửa nhẹ nhàng. Một số bào ngư ăn bị sạn hoặc có mùi tanh là do chúng không còn tươi, hoặc do ngay cả bước làm sạch cơ bản cũng không được thực hiện đúng cách.

“Cuốn sách hệ thống chuẩn bị được sắp xếp từ dễ đến khó. Phần đầu là cách sơ chế các loại hải sản thông thường, sau đó dần dần xuất hiện những loại hiếm gặp hơn. Nhưng dù là loại hải sản bình thường nhất cũng có những kỹ thuật xử lý độc đáo và tinh tế.”

Có một câu nói rằng, từ khi phim ảnh ra đời, sinh mệnh của con người đã được kéo dài thêm gấp hai, ba lần. Lúc này, Viên Châu vô cùng đồng cảm. Kể từ khi sách vở ghi chép xuất hiện, những gì nhân loại có thể học hỏi đã tăng lên không chỉ gấp mười lần.

Trước đây, khi xử lý sứa tươi, một nguyên liệu hơi khó nhằn, Viên Châu vẫn dùng phương pháp của người xưa. Dù anh cũng có chút cải tiến, nhưng về cơ bản vẫn chỉ là ứng dụng muối ăn và phèn chua (KAl(SO4)2).

Viên Châu vẫn luôn cảm thấy cách xử lý đó chưa thật sự hoàn hảo, nhưng trong thời gian ngắn quả thực không có phương pháp nào hiệu quả hơn.

Bây giờ, chỉ cần lướt qua cuốn sách, anh đã phát hiện ra rằng tỷ lệ pha chế cũng có sự kết hợp tinh diệu đến vậy. Sứa được làm sạch theo cách này hẳn là có thể đạt đến cấp độ hoàn mỹ.

“Xem ra cuốn sách này rất đáng giá. Có nó, không chỉ các món Quảng Đông mà cả ẩm thực Singapore và Tây Ban Nha cũng có thể được nâng lên một tầm cao mới. Quá lợi hại! Nói một cách nghiêm túc, nó cũng không kém phần thưởng ‘Ngưu Vương’ là bao.” Viên Châu mất hai tiếng đồng hồ mới xem lướt qua được một lần.

Đó chỉ là đọc lướt như cưỡi ngựa xem hoa, nhưng chỉ cần vậy thôi, Viên Châu đã biết cuốn sách này có giá trị cực cao, đặc biệt là đối với các thực đơn món nước ngoài mà anh sẽ nhận được sau này, nó vô cùng quan trọng.

Viên Châu gọi điện cho Đại Thạch Tú Kiệt.

Đại Thạch nhận được điện thoại của sư phụ thì vô cùng kích động, vội báo cáo với Viên Châu: “Thưa sư phụ, tiến độ học tập hiện tại của con rất tốt.”

“Đừng kiêu ngạo.” Viên Châu hỏi: “Đại Thạch, cậu có biết về Mười Bảy Lưỡi Dao Hokkaido không?”

Đại Thạch buột miệng đáp: “Dĩ nhiên con biết ạ. Mười Bảy Lưỡi Dao Hokkaido được ví như núi Phú Sĩ trong giới đầu bếp, là một biểu tượng tinh thần, đại diện cho thái độ cầu tiến, đã tốt còn muốn tốt hơn.”

Biểu tượng tinh thần? Viên Châu sững sờ, thứ này sao lại trở thành biểu tượng được nhỉ.

Đại Thạch giải thích cặn kẽ: “Bởi vì hình thái cá biển luôn thay đổi, cộng thêm nhiều yếu tố khác, nên Mười Bảy Lưỡi Dao Hokkaido từ khi ra đời đến nay vẫn chỉ là một kỹ thuật trên lý thuyết. Hiện tại, người giỏi nhất là ngài Fujiwara Mokuyasu, em trai của gia chủ nhà Fujiwara, cũng chỉ có thể miễn cưỡng thực hiện kỹ thuật này trên cá hồi, mà còn phải tùy thuộc vào trạng thái của cá nữa. Bởi vì Mười Bảy Lưỡi Dao Hokkaido cũng yêu cầu cực kỳ nghiêm ngặt về mặt thời gian.”

“Được rồi, tôi biết rồi.” Viên Châu gật đầu.

“Sư phụ đang nghiên cứu Mười Bảy Lưỡi Dao Hokkaido ạ?” Đại Thạch Tú Kiệt nói: “Thật ra sư phụ chính là người thực hành tinh thần của kỹ thuật này rồi: chuyên chú, khổ luyện, đã tốt còn muốn tốt hơn!”

“Vậy được rồi, nhớ đến dự lễ kỷ niệm năm năm của Quán ăn Bếp Thần đúng hẹn nhé.” Viên Châu dặn thêm một câu trước khi cúp máy.

Cúp máy xong, Viên Châu có chút ngẩn người khi nhớ lại những thông tin vừa nhận được về Mười Bảy Lưỡi Dao Hokkaido.

Anh không khỏi thắc mắc: “Đao công này, chẳng phải có tay là làm được sao? Vì sao lại trở thành biểu tượng tinh thần?”

Để chứng minh mình không nghĩ nhiều, Viên Châu liền lấy ra một con cá Kiếm khổng lồ. Đừng thắc mắc tại sao anh có thể lấy ra cá biển, cứ hỏi công nghệ đen của hệ thống là biết.

Đồng thời, anh yêu cầu hệ thống cung cấp bộ dao cụ. Tuân thủ đúng thời gian và quy cách, Viên Châu đã thành công ngay trong lần đầu tiên.

“Vậy thì sao nhỉ?” Viên Châu cất con cá đi, tối mai có thể nấu món cá Kiếm, vừa hay mời Mao Dã và Tô Nhược Yến một bữa cơm. Hai người họ đã vào làm được tròn một năm. Trước đó anh cũng đã mời Chu Giai Giai và Thân Mẫn, chỉ có Mộ Tiểu Vân vì vào làm quá sớm nên chưa được mời.

Sau khi cơ bản đã nắm rõ phần thưởng thứ nhất, Viên Châu chú ý đến phần thưởng thứ hai: mở thêm hai chỗ ngồi mới.

“Phần thưởng này đúng là đồ tốt, điểm này không có gì phải bàn cãi. Nhưng trong tiệm của tôi còn chỗ để thêm hai ghế nữa sao? Chẳng lẽ hệ thống, ngươi định mở thêm tầng hầm à?” Viên Châu nghiêm túc suy tư, mặt bằng quán chỉ có bấy nhiêu, đúng là không còn chỗ.

“Thưa ký chủ, vị trí bức tường hồ tôm anh đào vẫn chưa có bàn. Một chiếc bàn hai người có thể đặt ở đó.” Hệ thống trực tiếp hiện chữ.

Nơi hệ thống nói chính là chỗ bức tường cảnh quan hồ tôm anh đào, cũng là lối thông ra sân sau. Khi quán mở cửa kinh doanh, cánh cửa này thường đóng lại, thực khách có thể nhìn thấy cảnh tôm anh đào bơi lội bên trong, trông rất đẹp. Nó cũng khá nổi bật, vì quán ăn nhỏ, ngoài bức tường này ra thì cảnh quan duy nhất chính là bức tranh hoa sen vẽ tay trên bức tường đối diện.

Từ khi Viên Châu tận dụng bức tường trống để làm thành một bức tường ảnh, cảnh quan trong quán đã phong phú hơn một chút. Nhưng vì bức tường hồ tôm anh đào thực chất là một cánh cửa, nên Viên Châu chưa bao giờ nghĩ đến việc có thể đặt bàn ở đó.

“Vậy là bây giờ chỗ ngồi đã được mở khóa rồi sao?” Viên Châu dừng lại một chút rồi hỏi.

“Vâng, thưa ký chủ.” Hệ thống đáp dứt khoát.

Viên Châu nghĩ một lát rồi quyết định xuống dưới xem thử. Nếu bây giờ bức tường hồ tôm anh đào bị đẩy ra để lộ cửa, trong khi giờ phục vụ ở quán rượu sắp kết thúc, mà lại đặt một cái bàn ở đó sẽ ảnh hưởng đến trải nghiệm của thực khách, như vậy không hay chút nào.

*Cộp cộp cộp*

Viên Châu đi rất nhanh, chưa đầy hai phút đã xuống đến lầu dưới. Thế nhưng, anh đảo mắt nhìn quanh mà không hề thấy bàn ghế nào ở chỗ cửa vừa được mở rộng.

Dù thấy hơi kỳ lạ, Viên Châu vẫn cẩn thận quan sát một vòng, cuối cùng mới phát hiện một chiếc bàn và ghế đang được gấp gọn, đặt ở góc tường bên phải cửa.

Đó là một góc rất khuất, nếu không nhờ hệ thống chiếu sáng trong quán không có điểm mù nào, có lẽ anh đã không phát hiện ra.

Đến gần, anh mới phát hiện màu sắc của bộ bàn ghế này giống hệt những bộ khác trong quán. Điểm khác biệt duy nhất có lẽ là chúng có thể gấp lại được.

--------------------

Chương 2301: Ba ngày ăn mừng liên tiếp

Chương 2301: Ba ngày ăn mừng liên tiếp

"Cộp cộp cộp."

Đừng đoán bậy, đây không phải âm thanh mà bạn đang tưởng tượng đâu. Đó là tiếng Viên Châu loay hoay vài ba lượt đã dựng chiếc bàn về nguyên dạng, trông giống hệt chiếc bàn đôi lúc trước.

Bất kể là kích thước, màu sắc hay kiểu dáng đều y hệt, ghế đi kèm đương nhiên cũng giống nhau. Điểm khác biệt duy nhất là nó có thêm công năng gấp gọn. Hàng do hệ thống sản xuất quả nhiên không thể chê vào đâu được.

"Mi suy nghĩ thật chu đáo." Viên Châu không thể không thầm khen hệ thống một chữ "phục".

Đây là dự tính sẽ bày ra vào giờ kinh doanh của tiệm nhỏ, đến giờ quán rượu mở cửa thì gấp lại. Vừa tiện lợi nhanh chóng, lại hoàn toàn không chiếm diện tích, đúng là nhất cử lưỡng tiện, một sự sắp xếp chu toàn cho cả hai.

"Cảm ơn lời khen của túc chủ đại nhân." Hệ thống đáp lời.

Hôm nay hệ thống có vẻ hoạt bát lạ thường, Viên Châu cảm thấy có lẽ là do kỷ niệm năm năm nên nó cũng tự cho phép mình thoải mái một chút. Nhưng nhận được gói quà lớn, bản thân anh cũng rất vui.

Nhân dịp kỷ niệm tròn một năm, ngày mai mình sẽ ra mắt cả món Tần và món Tây Ban Nha. Vừa hay lại có thêm hai chỗ ngồi, sẽ có nhiều thực khách được thưởng thức mỹ thực hơn, cũng coi như cùng nhau ăn mừng. Cách ăn mừng của Viên Châu rất đơn giản, đó là trực tiếp ra mắt món mới.

Đương nhiên, cách ăn mừng này được rất nhiều thực khách yêu thích, nhưng cũng có không ít người phải đắn đo, vì Viên Châu ra món mới đồng nghĩa với việc ví tiền của họ lại sắp xẹp lép. Đây thật sự là một chuyện vừa vui lại vừa buồn.

Nghĩ là làm, Viên Châu lấy điện thoại di động ra gọi cho Tô Nhược Yến, dặn dò chuyện ngày mai, thông báo cặn kẽ về việc tăng thêm chỗ ngồi trong tiệm và cả thời điểm thích hợp để thông báo tin tức.

Sắp xếp xong xuôi, cũng sắp đến giờ mở cửa quán rượu. Viên Châu dứt khoát không lên lầu hai nữa mà sang thẳng bên quán rượu để tiễn nhóm khách quen.

Đương nhiên, anh không tránh khỏi việc bị một đám chuyên gia ủ rượu vây quanh níu lại, nội dung cũng chỉ xoay quanh một chủ đề duy nhất: Hầu Nhi Tửu quá ít, suất ở quán rượu cũng quá ít, mong anh có thể mở thêm.

Thỉnh thoảng có hai người còn tỉnh táo, níu lấy Viên Châu hỏi dồn dập, chủ yếu là về những kiến thức nhỏ trong việc ủ rượu. Đây cũng là nhờ danh hiệu đã giúp tăng cường thực lực, nếu không thì chính Viên Châu cũng không đỡ nổi những câu hỏi chuyên nghiệp từ các bậc thầy này.

Mãi mới tiễn được nhóm khách rượu về, nhân lúc còn chút thời gian, Viên Châu cũng nói với Mao Dã về việc tiệm nhỏ ra món mới và kỷ niệm năm năm thành lập. Đương nhiên, anh chỉ nói phần liên quan đến quán rượu, ví dụ như set "Lãnh Đạm Bôi" sẽ được đổi mới một lần nữa để chúc mừng.

Giao phó xong, ai về nhà nấy.

Chẳng mấy chốc, con phố vốn ồn ào náo nhiệt cũng dần yên tĩnh lại khi đêm đã về khuya. Vạn vật đều tĩnh lặng, ngay cả những tiếng côn trùng rả rích cũng nhỏ dần, dường như cả thế giới đều chìm vào im lặng.

Yên tĩnh chỉ là tạm thời, khi ánh trăng ngày một mờ đi, chân trời bắt đầu ửng lên một màu xám xanh, trời đã sáng.

Đồng hồ sinh học đúng giờ đánh thức Viên Châu. Anh rửa mặt, thay quần áo, chạy bộ, chào hỏi hàng xóm, mọi thứ dường như không có gì khác biệt so với hôm qua.

"Chủ quán, ghi sổ hai tô mì chờ nhé, hôm nay tôi không đến ăn đâu." Viên Châu chạy đến cổng tiệm mì chờ, gọi vọng vào trong.

"Biết rồi đầu bếp Viên, vẫn như cũ nhé." Giọng nói sang sảng của chủ quán từ trong tiệm vọng ra, mang thêm vài phần sức sống cho buổi sáng mùa hè.

Nhận được lời hồi đáp, Viên Châu tiếp tục chạy về phía trước. Rất nhanh sau khi kết thúc buổi chạy bộ, anh trở về tiệm và bắt đầu một loạt thao tác quen thuộc.

Rửa mặt, chuẩn bị bữa sáng. Hôm nay là ngày kỷ niệm năm năm mở tiệm, Viên Châu dự định ngày đầu tiên sẽ ra món mới, ngày thứ hai giảm giá, ngày thứ ba mời các thành viên của ủy ban xếp hàng ăn cơm, cứ thế ăn mừng liên tục trong ba ngày.

Ban đầu, Viên Châu cũng cân nhắc việc giảm giá ngay trong ngày đầu tiên. Nhưng sau khi suy nghĩ lại, anh thấy việc vừa ra mắt hai trường phái ẩm thực mới, vừa mở thêm bàn, lại còn giảm giá nữa thì cường độ quá lớn, sợ sẽ gây ra cảnh chen lấn giẫm đạp.

Thứ hai, người thì đông mà Viên Châu chỉ có một mình. Anh cũng chỉ là một đầu bếp bình thường, dù nhanh đến mấy cũng có giới hạn, không thể phục vụ quá nhiều thực khách. Anh không muốn mọi người phải hứng khởi mà đến, rồi lại thất vọng ra về, như vậy thì không hay chút nào.

Vì vậy, Viên Châu quyết định ngày đầu tiên sẽ ra mắt món mới và mở thêm bàn mới để chúc mừng. Ngày thứ hai sẽ giảm giá và ngày thứ ba mời khách. Cứ tiến hành tuần tự như vậy, các thực khách hẳn là có thể chấp nhận được. Viên Châu nghĩ thầm.

Nhưng mà, việc ăn mừng năm năm thành lập chắc chắn phải có sự tham gia của người chủ là anh. Đây cũng là lý do sáng nay anh không ăn mì chờ mà đổi sang ăn sáng tại tiệm của mình.

"Ăn mừng bằng cách dùng bữa sáng giống hệt các thực khách, không có vấn đề gì." Viên Châu vừa chuẩn bị bữa sáng vừa nghĩ.

Đương nhiên, nếu các thực khách biết Viên Châu có ý nghĩ "nguy hiểm" như vậy, chắc chắn họ sẽ không nói hai lời mà ùa vào thuyết phục anh từ bỏ ý định này.

Tiếc là không có nếu như, bữa sáng hôm nay chỉ có 98 suất đã là chuyện chắc như đinh đóng cột.

Thêm hai chỗ ngồi, số lượng bữa sáng cũng không tăng nhiều, nên thời gian phục vụ bữa sáng kết thúc còn nhanh hơn bình thường.

Sau khi giờ ăn sáng kết thúc, Tô Nhược Yến không rời đi ngay mà lập tức thực hiện những gì Viên Châu đã dặn dò tối qua.

Cô đăng nhập vào tất cả các nhóm chat của tiệm nhỏ, thông báo tin tức kỷ niệm năm năm thành lập, ra mắt món mới và cả việc mở thêm chỗ ngồi.

Khi quả bom tấn này được tung ra, tất cả các nhóm chat đều bùng nổ.

"Sáng sớm tôi đã thấy gì thế này? Đầu bếp Viên vậy mà lại ra món mới, còn ra một lúc hai trường phái ẩm thực! Đợt này nhất định phải đi, không đi không được." - Nickname Rau Chân Vịt Cô Độc.

"Chờ mãi cuối cùng cũng chờ được món Tần, đầu bếp Viên tuyệt vời quá! Món ăn quê hương tôi, nhất định phải đến ủng hộ." - Nickname Thủy Lư Trấn.

"Kỷ niệm năm năm, hóa ra tiệm nhỏ đã được năm năm rồi, thời gian trôi nhanh thật. Phải đi ăn mừng một chút mới được, may mà hai hôm trước vừa lĩnh thưởng, có thể ăn thêm một ít. Món Tây Ban Nha nghe cũng có vẻ không tệ, đầu bếp Viên làm chắc chắn ngon." - Nickname Bong Bóng Thứ Sáu.

"Hôm nay đúng là một ngày may mắn, không chỉ ăn được bữa sáng mà còn có thể đi ăn trưa, lại còn có món mới nữa chứ. Quả nhiên không chỉ đơn giản là vì trời đẹp." - Nickname Abalone.

Trong mỗi nhóm chat, tin nhắn 999+ nhảy lên liên tục, không khác gì đang spam màn hình. Mọi người gõ chữ với tốc độ cực nhanh, chủ yếu là vì đây là lần đầu tiên hai trường phái ẩm thực cùng lúc xuất hiện trên thực đơn, tâm trạng kích động của mọi người có thể tưởng tượng được.

Những người thông minh và tỉnh táo hơn sẽ phát hiện ra phúc lợi ẩn đằng sau: mở thêm bàn mới đồng nghĩa với việc số người được ăn trong một lượt sẽ tăng lên. Điều này chứng tỏ mỗi bữa sẽ có thêm vài suất ăn nữa. Những người nhận ra điều này đều thầm vui trong lòng, nhưng tạm thời không có ý định chia sẻ phát hiện của mình.

Hiện tại, trong các nhóm chat đều đang thảo luận về món mới. Có người cố tình đăng ảnh các món ăn đặc trưng của hai trường phái ẩm thực, dự định sẽ đến thử. Cũng có người rủ rê bạn bè, muốn lập nhóm đi cùng. Không ít người tính tình nóng nảy đã xuất phát rồi.

Có thể nói, tin tức mà Viên Châu tung ra là phúc lợi cực lớn cho giới sành ăn, nên ai nấy đều nô nức tham gia. Hơn nữa, đây là dịp kỷ niệm năm năm của tiệm nhỏ, mọi người đều muốn góp mặt, cứ như thể đây là ngày lễ chung của tất cả bọn họ.

Bên Thành Đô còn náo nhiệt hơn cả ăn Tết, nhưng ở một nơi khác, Ô Hải đang bị kẹt trong một thôn nhỏ trên núi thì lại có chút cạn lời.

Hôm nay là ngày thứ bảy Ô Hải rời Thành Đô. Lẽ ra hắn đã phải ra sân bay để rời khỏi vùng nông thôn này và trở về thành phố, nhưng vì điều kiện trong thôn có hạn, chiếc xe bị hỏng cần sửa chữa nên đến giờ vẫn chưa khởi hành được.

Vốn dĩ Ô Hải đã không vui, vừa xem điện thoại xong, cả người hắn đều suy sụp.

--------------------

Chương 2302: Ngày đầu tiên của sự kiện

Chương 2302: Ngày đầu tiên của sự kiện

"Hải ca, sao thế?" Mao Hùng vừa thương lượng với dân làng xong quay về thì thấy Ô Hải mặt mày ủ rũ như cà tím dầm sương.

Tin tức trong nhóm chat khiến tâm trạng vốn đã tồi tệ của Ô Thú càng thêm rét vì tuyết, lạnh vì sương.

"Viên Châu bắt nạt người quá đáng." Ô Hải ôm ngực, đúng là đau lòng quá mà.

Dù lần này cầm cự qua ngày bằng trứng vịt muối, người cũng không gầy đi bao nhiêu, chủ yếu là không bị đói, nhưng dĩ nhiên cũng chẳng được ăn no. Ấy thế mà bây giờ, cả người cậu ta đều rệu rã.

Chẳng có con thú nào thảm như cậu ta, ăn không no đã đành, giờ lại còn nhận được tin có món mới trong dịp kỷ niệm năm năm, mà lại còn là hai món!

Đúng là hành hạ người ta mà!

Thế này còn có nhân tính không? Thế này còn có vương pháp không?!

Đợi đến khi Mao Hùng hiểu rõ đầu đuôi sự việc, lại thấy trong nhóm một đám người cứ réo gọi Ô Thú vào chia sẻ niềm vui, cậu cũng đành bó tay, đúng là trùng hợp đến mức trớ trêu.

Thật ra Mạn Mạn và mọi người chỉ muốn trêu ngươi Ô Hải một chút. Ai cũng biết cậu ta phải đến chiều muộn mới tới nơi, nên mọi người mới nhao nhao tag tên cậu ta vào.

Nhưng giờ lại xảy ra sự cố, trong trường hợp lý tưởng nhất thì khi Ô Hải về đến nơi, bữa tối cũng đã gần tàn. Bảo sao cậu ta không đau lòng cho được.

"Hải ca, ngày mai chúng ta sẽ gọi cả một bàn, ăn bù lại hết." Mao Hùng bây giờ đã vuốt lông cực kỳ thành thục.

"Nhất định phải ăn thật nhiều!" Ô Hải gật đầu hưởng ứng.

Rõ ràng là bị kích động mạnh, cậu ta tắt luôn điện thoại, định bụng mắt không thấy tim không đau, rồi chạy đi giám sát thợ sửa xe, biết đâu cậu ta cứ nhìn chằm chằm như vậy thì xe sẽ được sửa xong trước bữa sáng mai.

Viên Châu không hề hay biết chuyện xảy ra với Ô Hải, bởi vì hôm nay là ngày đầu tiên của sự kiện kỷ niệm năm năm, nên Tô Nhược Yến đã ở lại tiệm sau khi bữa sáng kết thúc, xem như là làm thêm giờ.

Mặc dù Tô Nhược Yến bày tỏ không muốn nhận tiền làm thêm giờ, nhưng Viên Châu nói rằng đã làm thêm thì phải có lương, đó là quy định. Cô cũng biết không thể lay chuyển được ông chủ.

"À phải rồi, em thích ăn món gì?" Viên Châu đột nhiên hỏi.

"A?" Tô Nhược Yến sững sờ, không ngờ ông chủ lại hỏi như vậy.

"Dạ... em khá thích ăn cay." Bất ngờ bị hỏi, nhất thời cô cũng không nghĩ ra được món nào cụ thể.

"Ừm, được rồi." Viên Châu gật đầu rồi xoay người chuẩn bị nguyên liệu. Hôm nay anh vào bếp sớm hơn thường lệ một chút. Thêm hai chỗ ngồi, có thể đoán trước được khách sẽ đông hơn, nên dĩ nhiên Viên Châu cần phải chuẩn bị sớm.

Ngay lúc Viên Châu đang chuẩn bị, lượng người trên đường Đào Khê bỗng tăng vọt dù chưa đến giờ xếp hàng.

Ngay cả Vương chủ nhiệm đang đi tuần tra trên phố cũng bị kinh động.

"Chẳng lẽ hôm nay ông chủ Viên lại tổ chức sự kiện gì à?" Vương chủ nhiệm thầm đoán.

Bà bước nhanh hơn một chút, định đến tiệm hỏi thăm tình hình để sớm chuẩn bị.

Phải nói rằng, lưu lượng người qua lại trên đường Đào Khê ngày thường đã rất lớn, nhưng thỉnh thoảng vẫn có những đợt bùng nổ, khiến việc duy trì trật tự trở nên khó khăn. Không cần hỏi cũng biết, nguyên nhân chính là do Viên Châu tổ chức sự kiện.

Về việc này, Vương chủ nhiệm đã cực kỳ có kinh nghiệm. Vừa thấy lượng người trên đường Đào Khê có xu hướng tăng lên vào giờ này, bà liền đi thẳng đến ngọn nguồn.

"Tiểu Tô, sao giờ này lại ở đây thế, bận à? Có phải ông chủ Viên lại tổ chức sự kiện hay ra món mới không?" Vương chủ nhiệm quen đường quen lối đi tới Tiệm Thần Bếp.

Nhìn thấy Tô Nhược Yến vừa hay đang đứng ở cửa, bà liền đến gần hỏi han.

"A, là Vương chủ nhiệm ạ. Tiệm khai trương được năm năm, ông chủ muốn tri ân thực khách nên tổ chức một vài hoạt động, hôm nay và ngày mai đều có. Ông chủ vừa giao cho cháu đi tìm bác, không ngờ bác đã đến rồi."

Tô Nhược Yến đang trả lời câu hỏi của các thực khách trong nhóm, nghe thấy giọng nói quen thuộc thì ngẩng đầu lên và thấy Vương chủ nhiệm.

Viên Châu quả thực đã dặn Tô Nhược Yến sau khi đăng thông báo chi tiết về sự kiện hôm nay thì đến ban quản lý khu phố tìm Vương chủ nhiệm báo cáo tình hình, nhờ bà liên lạc với đội quản lý giao thông gần đó để tăng cường nhân lực.

Đây đều là những thao tác quen thuộc. Trước kia là bị động tăng người đến điều tiết giao thông, nhưng kể từ khi Viên Châu ngày càng nổi tiếng, chỉ cần có tin anh sắp tổ chức sự kiện, bên kia sẽ chủ động sắp xếp người đến, và Vương chủ nhiệm chính là người liên lạc.

Các nhân viên quản lý đô thị luôn tuần tra nghiêm ngặt trên đường cũng sẽ truyền tin tức bất cứ lúc nào.

"Hóa ra là vậy, tôi đi sắp xếp ngay đây."

Vương chủ nhiệm nghe xong liền biết Viên Châu sắp làm lớn, cũng không hàn huyên thêm, nói vài câu chúc mừng rồi vội vã quay về sắp xếp công việc.

Khi giờ ăn trưa đến gần, đường Đào Khê mới thật sự là cảnh người chen chúc người, mấu chốt là mục đích của mọi người đều giống hệt nhau.

"Mấy người phía trước né ra chút đi, tôi chỉ cần đến chỗ kia xếp hàng thôi. Mọi người mua đồ thì cứ từ từ, tôi mà không xếp được hàng là nhịn đói đấy!"

"Mấy người là lũ biến thái à? Sống ở đường Đào Khê luôn hay gì? Tôi tưởng mình đến đủ sớm rồi, ai ngờ..."

"Thiệt tình, không phải chỉ là kỷ niệm năm năm của Tiệm Thần Bếp thôi sao? Có cần thiết phải vậy không? Mọi người có thể để mai hãy xếp hàng được không, hôm nay tôi không được ăn rồi."

Nhiều người cũng đồng nghĩa với việc rất nhiều người sẽ không được ăn, vì vậy ai nấy đều có vẻ hơi sốt ruột. Dĩ nhiên, hôm nay số lượng thành viên của Ủy ban Xếp hàng cũng tăng lên đáng kể. Ban đầu tuy có chút hỗn loạn, nhưng rất nhanh sau đó mọi thứ đã dần đi vào trật tự.

Người nào xếp được hàng thì nhanh chóng đứng vào hàng, chậm chân một bước thì chỉ có thể xếp hàng lấy số hẹn trước, hoặc dứt khoát tìm một chỗ định bụng hóng chuyện.

"Không hiểu sao hôm nay lại đông người thế nhỉ?" Mark có chút ngạc nhiên.

Anh ta mới không đến có hai ngày, sao số người ở tiệm lại tăng vọt thế này. Cũng may là anh ta đến vào giờ thường lệ, vận khí cực tốt nên xếp được ở vị trí cuối cùng, may mắn hơn nhiều so với những người đến muộn không có chỗ.

Mark không đến tiệm hai ngày nay là có nguyên nhân. Lần trước lúc anh ta đến bái sư thì tình cờ bị Mauriat vừa về nước bắt gặp, thế là chọc phải tổ ong vò vẽ.

Vốn dĩ Mauriat đã kiên trì được hơn một tháng, sắp sang tháng thứ hai, tuy vẫn chưa có tiến triển gì nhưng ít nhất thỉnh thoảng còn có thể mang món ăn đến cho Viên Châu nếm thử để nhận được đôi chút chỉ điểm, dĩ nhiên, chiêu này là học từ Dean.

Chút tiến bộ này đã đủ khiến Mauriat vui mừng, hơn nữa người kiên trì bái sư lâu nhất hiện giờ chính là anh ta, bởi vì anh ta rảnh!

Vì vậy, Mauriat cảm thấy nếu Viên Châu có nhận thêm đệ tử thì anh ta vẫn rất có hy vọng. Dù sao anh ta cũng thông minh, vậy mà lại phát hiện có kẻ nhân lúc anh ta không có ở Thành Đô đã đến đào góc tường, mà lại còn là người quen. Điều này thực sự không thể nhịn được.

Mặc dù địa vị của Mark rất cao, nhưng đã cùng là đầu bếp muốn bái Viên Châu làm thầy thì không có phân biệt cao thấp sang hèn. Thế là hai người đã tiến hành một cuộc "thảo luận hữu nghị" (so tài nấu nướng) kéo dài hai ngày. Cuối cùng, họ đã đạt được một thỏa thuận quân tử theo phương châm tám chữ: "Mạnh ai nấy làm, không can thiệp nhau".

Đây cũng là lý do hôm nay Mark có thời gian đến ăn cơm.

"Tôi biết tại sao hôm nay lại đông người như vậy." Mauriat hất cằm nói.

Trước đây, Mauriat vô cùng kính trọng vị tiền bối trong giới đầu bếp là Mark, nhất là mấy món ăn mới do Mark sáng tạo kết hợp giữa ẩm thực Pháp và Tây Ban Nha, lại càng được nhiều người săn đón, nhưng dĩ nhiên cũng bị Cư Mạn Lý hết lời chê bai.

Là một thực khách cũ của tiệm, dù tiếng Trung của Mauriat vẫn chưa lưu loát lắm, nhưng khả năng giao tiếp của anh ta rất tốt, quen biết vài người bạn thực khách cũng không phải chuyện gì to tát. Anh ta biết hôm nay có sự kiện, lại còn có món mới.

"Vì sao vậy?" Mark hỏi.

Anh ta thông thạo tiếng Pháp, tiếng Tây Ban Nha và tiếng Anh, gần đây cũng đang nỗ lực học tiếng Trung. Đáng tiếc, dường như anh ta không có khiếu học tiếng Trung, học một thời gian rồi mà vẫn chỉ dừng ở mức "Xin chào, bạn ăn cơm chưa?".

Vì vậy, anh ta thường dùng tiếng Pháp để giao tiếp với Mauriat.

"Hôm nay Bếp trưởng Viên ra món mới." Mauriat nhìn Mark, cũng không làm khó gì thêm mà nói thẳng.

--------------------