Chương 2303: Chương 2303: Vẫn Luôn Ở Đây

Chương 2303: Vẫn Luôn Ở Đây

Mauriat không muốn nói sự thật cho Mark biết, phải biết rằng hôm nay sẽ có món Tây Ban Nha.

Về chuyện này, Mauriat tỏ ra không phục, không phải vì có ý kiến gì với Viên Châu, mà đơn thuần là ghen tị với vận may của Mark, trong khi món Pháp còn chưa được ra mắt.

Nhưng nếu không nói cho Mark, anh ta cũng có miệng, chỉ cần hỏi bừa một thực khách khác là biết ngay, trong số bao nhiêu thực khách ở đây, người biết tiếng Anh cũng không ít.

Thế nên Mauriat chơi một mẹo nhỏ, không nói cho Mark biết trong các món mới có ẩm thực Tây Ban Nha. Dựa theo thói quen gọi món của Mark, anh ta chắc chắn sẽ lật ra phía sau thực đơn rồi gọi từ cuối lên, đến lúc anh ta ăn tới món Tây Ban Nha thì thức ăn đã nguội cả rồi.

“Không hổ là đầu bếp vĩ đại không ngừng tiến bộ, lại ra món mới rồi.” Mark kinh ngạc.

Dù anh ta lăn lộn ở tiệm không lâu, nhưng anh ta biết rõ Viên Châu nắm trong tay rất nhiều hệ thống ẩm thực. Vốn đã nhiều, nay lại càng nhiều hơn.

Mấu chốt là theo như Mark kiểm chứng, mỗi món ăn trong từng hệ thống ẩm thực đều đạt tiêu chuẩn cực cao, chưa từng có chuyện hệ thống ẩm thực nào mạnh hơn hay yếu hơn hệ thống nào.

Lấy chính bản thân anh ta làm ví dụ, dù Mark am hiểu cả hai trường phái ẩm thực Pháp và Tây Ban Nha, nhưng anh ta thực sự thiên về ẩm thực Tây Ban Nha hơn. Dù sao cũng là đầu bếp riêng hàng đầu phục vụ cho hoàng gia Tây Ban Nha, món Tây Ban Nha chắc chắn phải sở trường hơn một chút.

Điều này không có nghĩa là món Pháp của Mark làm không ngon, ngược lại, món Pháp của anh ta vô cùng xuất sắc, chỉ là so với món Tây Ban Nha thì vẫn kém hơn một chút.

“Con người có giới hạn, nhưng đầu bếp Viên thì không.” Mark thầm nghĩ trong lòng.

“Vì hôm nay là kỷ niệm 5 năm ngày khai trương của quán, nên ra mắt hai hệ thống món ăn mới.” Mauriat dường như sợ kích thích chưa đủ, lại ném ra một quả bom nữa.

“Hai hệ thống?” Miệng Mark há hốc không khép lại được.

“Bái sư, nhất định phải bái sư!” Mark kìm nén hồi lâu mới thốt ra được một câu như vậy.

Đương nhiên không chỉ có hai đầu bếp Mauriat và Mark, trong số các thực khách đang xếp hàng, có đến hơn một, hai chục đầu bếp khác. Điều này khiến các thực khách vô cùng tuyệt vọng, khách du lịch đã đông, giờ lại còn có cả đầu bếp đến tranh suất ăn, tức đến run người. Biết đến bao giờ hội đam mê ẩm thực chúng ta mới ngóc đầu lên được đây.

“Thoáng cái đã năm năm rồi, hì hì, tôi cũng được coi là một trong những khách quen đời đầu.” Triệu Anh Tuấn vì lý do công việc mà rụng tóc rất nhiều, bây giờ đã không còn anh tuấn nữa.

À, cũng không đúng, Triệu Anh Tuấn dù không rụng tóc thì cũng chẳng anh tuấn gì.

Chu Giai Giai cũng được “Nữ vương” cho nghỉ, cùng Khương Thường Hi đến ăn món mới nhân dịp kỷ niệm năm năm.

“Nghe chị Mẫn nói, chị ấy cũng muốn về lắm, nhưng không xin nghỉ được.” Chu Giai Giai nói.

“Đi làm rồi, vốn không được tự do như vậy.” Khương Thường Hi nói: “Nhưng cũng không sao, còn có kỷ niệm sáu năm, bảy năm, quán này và chúng ta sẽ luôn ở đây.”

“Vâng vâng.” Chu Giai Giai gật đầu: “Cũng phải, ông chủ đã nói, quán sẽ mở mãi mãi.”

“Chú ý đừng để xảy ra sự cố chen lấn xô đẩy.” Khương Thường Hi bình tĩnh chỉ huy các thành viên của ủy ban xếp hàng, duy trì trật tự tại hiện trường.

Dù cho ủy ban xếp hàng hôm nay có nhiều người hơn bình thường, lại có cả ban quản lý con phố phối hợp, nhưng vẫn có vẻ hơi quá tải. Sức ảnh hưởng của dịp kỷ niệm năm năm và hai hệ thống món ăn mới đối với những người đam mê ẩm thực là quá lớn.

“Đúng rồi Giai Giai, lát nữa gọi điện an ủi Tiểu Mẫn một chút, kỷ niệm sáu năm thì xin nghỉ sớm là được, đừng buồn bã làm gì.” Khương Thường Hi dặn dò Chu Giai Giai.

Sau đó, cô rời khỏi hàng, quyết định buổi trưa tạm thời không ăn, phải sắp xếp ổn thỏa đám đông trước đã.

Hôm nay chủ yếu có ba nhóm người, đương nhiên đông nhất là khách du lịch và những người sành ăn, sau đó là những khách quen như Chu Giai Giai, Triệu Anh Tuấn, và còn có rất nhiều đầu bếp.

Thực ra, ngày thường cũng có rất nhiều đầu bếp đến ăn, đương nhiên những người này đều mang tâm thái học hỏi. Không dám nói là học được vài phần tay nghề của Viên Châu, mà chỉ là học một món ăn cụ thể nào đó.

“Lão Lý, ông ở tận ngoài vành đai ba mà cũng đến nhanh thật.” Một người đàn ông mập mạp ngoài bốn mươi tuổi xoa bụng nói với người phía sau.

“Tôi nói này lão Ngũ, chính ông gần hơn tôi có hai trăm mét, ông đến kịp thì sao tôi lại không kịp được chứ?” Lão Lý bực bội nói.

Hai vị này đều là đầu bếp của một quán ăn sân vườn ở ngoài vành đai ba, họ đến để góp vui xem món mới, tiện thể củng cố lại món ăn đã học được hai tháng trước.

Cách học món của họ cũng tương tự như các đầu bếp khác đến quán học tập, gọi món mình muốn học, rồi từ từ ăn, chậm rãi thưởng thức.

Đương nhiên, việc này đều đã được xin phép Viên Châu từ trước, không ai dám đến học lỏm.

Mà sự phấn khích của các đầu bếp tại hiện trường không thể nào sánh bằng không khí cứ như ăn Tết của các đầu bếp ẩm thực Tần.

“Ha ha ha ha, ẩm thực Tần của chúng ta cuối cùng cũng hết khổ rồi, đầu bếp Viên đúng là tuyệt vời nhất.”

“Đúng vậy, tôi đã nói rồi, ẩm thực Tần của chúng ta cũng là một trong những trường phái ẩm thực chính, đầu bếp Viên nhất định sẽ đưa vào thực đơn. Bây giờ quả nhiên đã đưa vào, lại còn chọn đúng dịp kỷ niệm năm năm này, càng thêm ý nghĩa.”

“Đúng thế, trước kia mấy tay ẩm thực Quảng Đông, ẩm thực Tương cứ chế giễu ẩm thực Tần chúng ta không có thể diện, bây giờ xem xem nhà ai có thể diện lớn hơn, nhìn là biết ngay.”

Cả nhóm người của Hiệp hội Ẩm thực Tần, từ khi nhận được tin hôm nay Viên Châu sẽ ra mắt món Tần tại quán Thần Bếp, đã tự giác tập trung tại phòng họp.

Mọi người mỗi người một câu, khí thế ngất trời, thậm chí có cảm giác hơi điên cuồng. Cũng phải thôi, mắt thấy từng hệ thống ẩm thực một được Viên Châu đưa vào thực đơn, mà ẩm thực Tần mãi không có động tĩnh gì, các đầu bếp món Tần trong lòng cũng không dễ chịu.

Không phải là oán trách gì, mà là tự họ cũng cảm thấy lẽ nào ẩm thực Tần thật sự không có gì đặc sắc, khiến Viên Châu không lọt vào mắt xanh?

Suy nghĩ này không hề khoa trương, mà là do địa vị hiện tại của Viên Châu trong giới ẩm thực Trung Hoa quyết định. Vì thế, các đầu bếp món Tần đã phải im hơi lặng tiếng một thời gian.

Nhưng bây giờ đã đến lúc nở mày nở mặt, cũng không trách được vì sao những người có vai vế trong giới ẩm thực Tần lại phấn khích như vậy.

“Khụ khụ khụ, được rồi, bây giờ chúng ta hãy bàn bạc chuyện ai sẽ đi Thành Đô.”

Hội trưởng Hiệp hội Ẩm thực Tần, Diêm Hỉ Lượng, thấy không khí ngày càng mất kiểm soát, vội ho khan hai tiếng để thu hút sự chú ý của mọi người.

Ông vừa dứt lời, tất cả mọi người bắt đầu tranh nhau tự đề cử mình. Mấy chuyện như nâng người hiền tài, tránh người thân quen, khiêm tốn nhường nhịn gì đó, không hề tồn tại. Giành được cơ hội mới là quan trọng nhất lúc này, tiếng “Tôi đi, tôi đi” vang lên không ngớt, có thể thấy được tâm trạng khẩn trương của mọi người.

“Tôi biết mọi người đều muốn đi, nhưng lần này đi là có việc chính, số người không nên quá đông, chúng ta nên giới hạn trong khoảng năm người là vừa. Đương nhiên, tôi là hội trưởng, chắc chắn phải đi, vậy nên chỉ còn lại bốn suất.” Diêm Hỉ Lượng nghiêm túc nói.

“Hội trưởng, thật ra tôi thấy chuyện này, tôi là phó hội trưởng cũng có thể toàn quyền đại diện, ngài có thể ở lại hiệp hội để xử lý các việc khẩn cấp.” Phó hội trưởng Cam Trọng ngồi không yên.

Diêm Hỉ Lượng thầm liếc mắt, ở lại? Có phải trông nhà đâu mà cần người ở lại. Ông đã muốn đến gặp Viên Châu từ lâu, bây giờ có cơ hội tốt như vậy mà không nắm lấy, thật sự coi chức hội trưởng của ông đây là để làm cảnh à?

Đương nhiên, trong lòng nghĩ vậy nhưng Diêm Hỉ Lượng không nói ra, mà vẻ mặt nghiêm túc nói: “Đây là sự tôn kính của ẩm thực Tần chúng ta đối với đầu bếp Viên, đương nhiên phải do đích thân tôi đi mới được. Nếu cậu cũng muốn đi, vậy thì tính cậu một suất.”

Lúc đầu, các vị quản sự khác đều đang xem kịch vui hội trưởng và phó hội trưởng tranh cãi, nhưng đột nhiên, hai suất cứ thế bay mất. Các vị quản sự không còn tâm trí xem kịch nữa, lập tức nhảy vào cuộc, tranh giành các suất còn lại.

Bên Hiệp hội Ẩm thực Tần náo nhiệt là thế, bên phía Trình Chiêu Muội cũng sôi động không kém.

--------------------

Chương 2304: Các Đồ Đệ Đến Thăm

Chương 2304: Các Đồ Đệ Đến Thăm

"Đại sư huynh, chúng ta đi thật được sao ạ? Dù sao vẫn chưa chính thức bái sư phụ, cứ thế này đến thăm có thất lễ quá không?" Lưu Minh Xa lo lắng xoa hai tay, bất an hỏi.

Gã đàn ông cao hơn một mét tám mươi mà lại có dáng vẻ rụt rè như nàng dâu mới về nhà chồng, trớ trêu thay là trông lại chẳng hề khó coi chút nào.

"Em cũng thấy có lẽ nên mang theo chút đặc sản quê. Đại sư huynh, chúng ta cũng chưa báo trước với sư phụ, như vậy có ổn không ạ?" Mễ Hạo, cao một mét chín, cũng cảm thấy không ổn lắm.

"Hai vị sư đệ không cần lo lắng, tôi đã hỏi sư phụ rồi, hai người cứ đến không sao cả. Coi như chưa chính thức bái sư, nhưng chuyện đã định rồi." Trình Chiêu Muội khẽ nhíu mày nói.

Mấy lời này cô đã nói đến tám trăm lần rồi. Hai gã sư đệ này người nào người nấy cao to, mà lá gan lại bé tí. Nếu không phải đã nếm thử món ăn họ nấu, Trình Chiêu Muội còn tưởng họ có khuất tất gì nên mới căng thẳng như vậy.

Lưu Minh Xa và Mễ Hạo, hai người đàn ông cao lớn này, là những đầu bếp được bên ẩm thực Tương tuyển chọn kỹ càng, thuộc nhóm đệ tử ký danh của nhánh Tương. Người trước là phó hội trưởng thường trực của Hiệp hội ẩm thực Tương, người sau cũng là hội trưởng danh dự.

Điều đáng chú ý nhất là chiều cao của cả hai, Lưu Minh Xa cao một mét tám, Mễ Hạo cao một mét chín, được xem là hiếm thấy trong giới đầu bếp. Nhưng tính cách hai người lại vô cùng cẩn trọng, nếu không cũng chẳng đến lượt họ vượt qua vòng tuyển chọn gắt gao.

Cẩn thận quá thì lại hay suy nghĩ nhiều, cho nên khi đối mặt với vấn đề liên quan đến sư phụ, trong đầu họ không biết đã vẽ ra bao nhiêu viễn cảnh rồi.

Thật ra, chuyện mấy người họ bàn bạc rất đơn giản. Chiều nay, họ muốn đến chúc mừng Viên Châu, tiện thể có vài việc cần bàn giao. Mọi người đã thống nhất mỗi người sẽ làm một món sở trường nhất của mình mang đến để chúc mừng quán nhỏ tròn năm năm tuổi.

Đối với một người đồ đệ, không có gì thể hiện thành ý và lời chúc phúc tốt hơn một món ăn do chính tay mình làm ra.

Vì vậy, các đệ tử ký danh của Viên Châu, dù bận hay không, đều đã có mặt ở Thành Đô từ tối qua, hẹn gặp nhau vào buổi trưa tại quán ăn nhà họ Trình để tiện chuẩn bị món ăn.

Chuyện là trước đó Viên Châu có báo với họ rằng: “Nếu có thời gian thì cứ đến quán chơi, quán nhỏ tròn năm năm rồi.” Viên Châu chỉ nhấn mạnh vế “nếu có thời gian”, nhưng nửa câu trước đã bị tất cả mọi người lờ đi. Có thời gian thì phải đi, không có thời gian thì tạo ra thời gian cũng phải đi!

Tất cả các đệ tử ký danh đều vô cùng hăng hái, đặc biệt là Lưu Minh Xa và Mễ Hạo.

Ẩm thực Tương mới được ra mắt hơn nửa tháng, còn hai người họ mới chính thức giành được suất đệ tử ký danh cách đây năm ngày.

Vốn dĩ vừa có được danh phận là họ đã muốn chạy ngay đến quán nhỏ, nhưng Viên Châu nghĩ sắp tới sẽ ra mắt ẩm thực Tần, cảm thấy có thể tổ chức lễ bái sư chung cho đệ tử nhánh Tần và nhánh Tương, nên đã thông báo cho hội trưởng Hiệp hội ẩm thực Tương, Mạnh Quảng Bình, rằng tạm hoãn lễ bái sư vì gần đây khá bận.

Mạnh Quảng Bình lúc đó đồng ý rất nhanh gọn, nhưng vừa quay đi, lão Mạnh đã lo sốt vó, vội giục Lưu Minh Xa và Mễ Hạo đến Thành Đô thăm Trình Chiêu Muội.

Lão Mạnh sợ Viên Châu là quý nhân bận trăm công nghìn việc, sẽ quên mất chuyện của ẩm thực Tương, nên mới giục hai chàng trai trẻ đến chỗ Trình Chiêu Muội để ghi điểm trước.

Vì thế, hai người họ đã đến Thành Đô trước bất kỳ ai khác, nhưng vì chưa chính thức bái sư nên trong lòng vẫn thấp thỏm không yên. Dù biết danh phận đã chắc chắn, nhưng chừng nào mọi chuyện chưa ngã ngũ thì họ vẫn không thể yên lòng một ngày.

Giờ đây, khi lại nghe được câu trả lời chắc nịch của Trình Chiêu Muội, hai người cuối cùng cũng yên tâm. Họ nhìn nhau rồi đồng thanh nói: "Cảm ơn đại sư huynh, chúng em nhất định sẽ chuẩn bị món ăn thật tốt để sư phụ nếm thử."

"Cứ làm một món sở trường là được, nhớ kiểm soát lượng thức ăn. Sư phụ chỉ có một mình, mà thầy ấy lại có thói quen ăn hết tất cả các món, phải nhớ kỹ điều đó." Trình Chiêu Muội dặn dò.

Đừng nói, ban đầu cô chỉ bất đắc dĩ làm đại sư huynh, nhưng theo thời gian, Trình Chiêu Muội ngày càng quen với thân phận này, rất ra dáng chăm sóc các sư đệ, sư muội.

Mặc dù hẹn gặp vào giữa trưa, và quán ăn nhà họ Trình hôm nay đã cố tình đóng cửa không kinh doanh, nhưng Trương Long Toàn và những người khác đều nóng lòng muốn cho Viên Châu thấy sự tiến bộ của mình, nên chưa đến trưa mọi người đã lục tục kéo đến.

Đến nơi, họ tự nhiên không tránh khỏi việc trò chuyện vài câu với Lưu Minh Xa và Mễ Hạo. Sau này đều là đồng môn, dĩ nhiên cần phải giao lưu một chút.

Bên này dần trở nên náo nhiệt, mười vị đệ tử ký danh tụ tập lại có không biết bao nhiêu chuyện để nói. Họ đâu biết rằng, Viên Châu đã chuẩn bị cho họ một bài kiểm tra “dễ như ăn cháo” và một bữa tiệc riêng.

*

Bên kia, giờ cơm trưa tại quán nhỏ đã đến.

"Tròn năm năm rồi nhỉ, tính ra chúng ta cũng đã ăn ở đây ba, bốn năm rồi." Ông Ngụy nói với Ngụy Vi.

Ngụy Vi gật đầu. Hôm nay cô vốn định rủ cả Tả Tả đi cùng, nhưng nghe ông Ngụy nói hôm nay sẽ rất đông, Ngụy Vi cũng nghĩ không nên bước quá nhanh, nếu không sẽ “rách việc”, à không, là “tụt quần”.

"Vậy hôm nay chúng ta gọi món giống lần đầu tiên đến quán đi." Ngụy Vi suy nghĩ một lát rồi nói.

Ông Ngụy hơi sững người, hôm nay ông đến là để ăn món mới cơ mà, nhưng nhìn ánh mắt của con gái, ông cũng chỉ đành cười gật đầu.

Người giành được vị trí đầu tiên hôm nay là Trần Duy và chị Uyển. Hai người đã một thời gian không ghé qua. Vốn dĩ họ đến sớm là để giúp Ủy ban xếp hàng duy trì trật tự.

Những vị khách quen này đều biết các sự kiện của Viên Châu hoành tráng đến mức nào. Lúc đó Trần Duy còn đi cùng mấy học viên, nhưng đám học viên gần đây hơi eo hẹp, định bụng chỉ ăn một bữa nên đã để dành đến tối. Vì vậy, Trần Duy và chị Uyển bị cướp mất vị trí, đành phải ngoan ngoãn xếp hàng chờ ăn.

"Em muốn ăn gì?" Trần Duy ghé sát lại gần chị Uyển, dịu dàng hỏi.

Từ khi ở bên chị Uyển, giọng nói của Trần Duy đã nhẹ nhàng đi rất nhiều, dĩ nhiên là chỉ khi nói chuyện với chị Uyển mà thôi.

"Hay là ăn món Tần đi, em nhớ thực đơn này có nhiều món ngon lắm." Chị Uyển khẽ nói.

"Được, vậy chúng ta cùng xem nào." Trần Duy nói rồi đặt thực đơn vào giữa hai người, định cùng xem.

Chín mươi phần trăm thực khách trong lượt đầu tiên đều là khách quen. Mọi người quen đường quen lối lật đến trang mới để gọi món. Có người thích ẩm thực Tần thì gọi liền một mạch, có người thích món nước ngoài thì lật đến phần ẩm thực Tây Ban Nha cũng gọi một tràng.

Mọi người dù rất hứng thú với món mới nhưng vẫn hiểu quy tắc, ai nấy đều nhanh chóng gọi món. Đợi món được dọn lên, họ cũng ăn với tốc độ nhanh như thường lệ rồi ra ngoài để người khác vào.

Biết làm sao được, người xếp hàng, người đứng xem quá đông, đông đến mức chỉ cần chậm một giây thôi cũng cảm thấy áy náy.

Các thực khách đều rất ăn ý, ai có thể tăng tốc đều tăng tốc. Thêm vào đó, việc có thêm hai chỗ ngồi cũng phát huy tác dụng, tốc độ xoay vòng bàn dường như còn nhanh hơn bình thường một chút.

Rất nhanh đã đến lượt Mauriat và Mark đang xếp ở cuối hàng.

Thật ra họ đã đợi gần hai tiếng đồng hồ, phía sau cũng chẳng còn lại mấy người.

"Cuối cùng cũng đến lượt mình ăn, đói quá đi mất." Mark khẽ lẩm bẩm.

Đây là lần đầu tiên anh phải chờ lâu như vậy để được ăn. Bình thường, chờ lâu nhất cũng chỉ khoảng một tiếng là đã có bàn, nhưng hôm nay phải đợi đến gần hai tiếng.

Tuy nhiên, khi nhìn thấy Mauriat xếp sau mình vẫn chưa được vào, lòng anh bỗng thấy nhẹ nhõm hơn nhiều.

--------------------

Chương 2305: Lần đầu nếm thử món Tây Ban Nha

Chương 2305: Lần đầu nếm thử món Tây Ban Nha

"Được xếp hàng ăn cơm là tốt lắm rồi, còn kén chọn." Mauriat liếc mắt, lòng thản nhiên.

Mauriat không thích Mark, và dĩ nhiên Mark cũng chẳng ưa gì Mauriat. Tóm lại là hai người họ ngứa mắt nhau.

Cả hai gây thù chuốc oán cũng chỉ vì chuyện bái sư, mà ai cũng có lý do của riêng mình. Ví dụ như Mauriat thì cảm thấy mình bị hớt tay trên.

Còn Mark thì thấy mình bái sư đường đường chính chính, không trộm không cướp, cớ sao lại có kẻ đột nhiên chen ngang. Dù cho gã này có quen biết ai đó cũng không được.

Từ khi chạm mặt nhau, hai người cứ hễ có dịp là lờ nhau đi.

Chẳng thèm để ý đến Mauriat, Mark đi thẳng vào quán theo cử chỉ của Tô Nhược Yến. Lúc này, vị trí còn trống là chiếc bàn đôi mới được kê thêm ở cạnh bức tường trang trí tôm anh đào.

Theo nguyên tắc ai đến trước được phục vụ trước, Mark tiến lên ngồi vào vị trí bên trong, từ đây có thể nhìn bao quát cả quán, cũng không tệ.

Còn Mauriat đi theo sau chỉ có thể chọn vị trí quay lưng vào trong.

"Xin hỏi hai vị muốn gọi món gì ạ?" Tô Nhược Yến tiến đến nhận đặt món.

Cô đã quá quen với cả hai người, đều là hai vị đầu bếp mặt dày muốn bái ông chủ làm thầy. Về phần họ có nổi tiếng hay không, Tô Nhược Yến cũng không biết, nhưng cô biết họ rất kính trọng ông chủ.

Tô Nhược Yến đã học được vài điều từ đàn chị Châu Giai Giai. Chị ấy từng nói, vì ông chủ có địa vị rất cao trong giới ẩm thực nên sẽ có nhiều đầu bếp nổi tiếng đến thăm. Nhưng họ lịch sự là vì có giáo dưỡng và tôn trọng ông chủ, chứ mình không được vì thế mà a dua nịnh bợ.

Đạo lý này rất đơn giản, giống như một vài nhân viên bán hàng xa xỉ phẩm lại tỏ ra vênh váo, thật vô lý.

Mauriat định gọi món trước, để không cho Mark biết hôm nay có món Tây Ban Nha mới, cậu ta cũng thật dụng tâm.

Cậu ta nói thẳng với Tô Nhược Yến bằng thứ tiếng Trung bập bẹ: "Tôi muốn gọi món mới, trong thực đơn Tần."

Mấy chữ ngắn ngủi này, thực ra Mauriat đã luyện đi luyện lại trong lòng rất nhiều lần. Dĩ nhiên dù đã luyện qua thì nói ra vẫn lơ lớ, may mà Tô Nhược Yến cũng xem như từng trải, đã gặp không ít người nước ngoài nói tiếng Hoa nên cũng quen rồi.

Để thu hút sự chú ý của Mark, Mauriat còn cố ý nhấn mạnh hai chữ "món mới" và "món Tần", cốt để cậu ta để ý.

Dĩ nhiên là Mauriat không thể đọc tên các món ăn phía sau, nên cậu ta đã lật sẵn đến trang thực đơn món Tần, rồi chỉ đại vào vài món: "Món này, món này, cái này, và cả cái này nữa."

Sau khi cậu ta chỉ xong, Tô Nhược Yến nhìn vào thực đơn, ghi lại các món rồi xác nhận lại: "Quý khách gọi Mực nướng xé sợi, Gà xé ngũ sắc, Cá bướm hấp thanh thủy và Hải sâm đốt hành vàng, đúng không ạ? Có cần dùng cơm không ạ?"

Dĩ nhiên là Tô Nhược Yến hỏi bằng tiếng Anh. Tuy Mauriat không biết mình vừa gọi món gì, nhưng cậu ta đọc được tiếng Anh, nên sau khi xác nhận không có gì sai liền gật đầu: "Đúng là mấy món này, cần cơm."

Sau khi Mauriat gọi xong, Tô Nhược Yến liền quay sang Mark. Mark lập tức luống cuống lật thực đơn, cậu cũng muốn lật đến trang món mới mà Mauriat vừa xem.

Có lẽ vì muốn lật nhanh hơn, động tác hơi mạnh tay, Mark lật một mạch đến trang cuối cùng, rồi lập tức mở to mắt, vẻ mặt đầy kinh ngạc.

Chẳng biết nên nói Mark may mắn hay Mauriat xui xẻo, thực đơn món Tây Ban Nha lại nằm ở cuối cùng, ngay sau thực đơn món Singapore.

"Ở đây lại có món Tây Ban Nha, tôi không nhìn lầm đấy chứ?" Mark vô cùng kích động.

Vì quá kích động, cậu buột miệng nói tiếng mẹ đẻ là tiếng Tây Ban Nha. Tuy Mauriat không hiểu tiếng Tây Ban Nha nhưng khi thấy vẻ mặt kích động của Mark, trong lòng cậu ta liền "lộp bộp" một tiếng: "Chẳng lẽ phát hiện ra món Tây Ban Nha rồi sao? Không thể nào?"

Sự thật chứng minh là có thể.

"Ha ha ha, Bếp trưởng Viên lại ra món Tây Ban Nha, thật sự là quá tốt, quá tốt rồi." Mark nói năng có chút lộn xộn.

Mark cho rằng bất kể là món ăn của nước nào, qua tay Bếp trưởng Viên cũng đều được thể hiện một cách hoàn hảo. Nhưng việc không có ẩm thực của quê hương mình luôn khiến cậu cảm thấy thiếu thiếu gì đó, vì vậy cậu cũng rất hy vọng Bếp trưởng Viên sẽ ra mắt món Tây Ban Nha.

Bây giờ ước mơ đã thành hiện thực, sự thật này khiến người ta vui mừng khôn xiết. Thế là "vòng tròn Mark" trứ danh đã ra đời lần đầu tiên không phải vì được thưởng thức món ngon.

Niềm vui bất ngờ luôn khiến người ta khó tin và khó giữ bình tĩnh hơn niềm vui bình thường, và Mark chính là đang ở trong tình trạng này.

May mà cậu vẫn còn biết đây là quán của Bếp trưởng Viên, làm ồn ào chắc chắn sẽ ảnh hưởng đến anh, đây là chuyện tuyệt đối không thể làm. Vì vậy, Mark chỉ đi vòng quanh, biểu cảm khoa trương, miệng lẩm bẩm không ngừng.

Một lúc lâu sau cậu mới từ từ dừng lại.

"Xin hỏi ngài muốn gọi món gì ạ?" Tô Nhược Yến lập tức tranh thủ hỏi lại bằng tiếng Anh.

Vì quá kích động, đi vài vòng nên hơi choáng, Mark cảm thấy mình đói rồi, cần phải ăn nhiều một chút để bồi bổ.

"Tôi muốn một đĩa tổng hợp José María, một phần thịt hầm Madrid, một phần salad Escalivada nướng, một phần cơm mực, và thêm một phần súp lạnh." Mark chẳng để tâm đến cái đầu còn hơi choáng váng của mình, lập tức tuôn ra một tràng những món mình muốn.

Là một đầu bếp Tây Ban Nha, cậu có thể nói là thuộc lòng các món ăn của nước mình. Dù không thể tinh thông tất cả, nhưng việc biết và hiểu rõ chúng thì không thành vấn đề.

"Xin hỏi có phải hôm nay Bếp trưởng Viên ra món mới là món Tây Ban Nha và món Tần không ạ?" Mark xác nhận lại.

"Vâng, đúng vậy ạ." Tô Nhược Yến gật đầu.

Sau đó, cô lịch sự cáo từ rồi đi đưa thực đơn, bỏ lại Mauriat với vẻ mặt chán chường.

"Thượng Đế thật bất công, rõ ràng là mình tới trước, không phải người Hoa các người chú trọng đến trước đến sau sao?" Mauriat thầm oán thán trong lòng.

Chuyện bái sư bị chen ngang thì thôi, dù sao ngày nào cũng có rất nhiều người đến bái sư Bếp trưởng Viên, Mauriat thấy chuyện này cũng không có gì to tát. Nhưng cậu ta chỉ muốn trêu chọc Mark một chút mà cũng bị vả mặt, ngày tháng này đúng là không thể sống nổi.

Mark lại không hề biết Mauriat cố tình không cho cậu hay hôm nay có món Tây Ban Nha. Bởi vì người bình thường sẽ chẳng ai nghĩ ra cái trò trẻ con như vậy, dù sao đây là vấn đề chỉ cần hỏi một câu là có câu trả lời, hoàn toàn không cần thiết phải làm thế.

"Mauriat, cậu xem này, Bếp trưởng Viên ra món Tây Ban Nha rồi! Cậu nói xem tôi có nên gọi điện cho gã Cư Mạn Lý kia để khoe một chút không? Xem sau này hắn còn dám coi thường ẩm thực Tây Ban Nha nữa không. Món Tây Ban Nha do Bếp trưởng Viên làm chắc chắn sẽ vô cùng hoàn hảo." Tâm trạng phấn khích của Mark không hề hạ nhiệt khi đầu óc đã tỉnh táo lại.

Ngược lại, cậu càng thêm hăng hái, lập tức nghĩ đến Cư Mạn Lý, kẻ luôn tôn sùng ẩm thực Pháp. Vốn dĩ cậu đã rất vui vì Cư Mạn Lý và những người khác đã về nước trong khi mình được ở lại Thành Đô ăn ngon, bây giờ lại càng đắc ý hơn.

Bếp trưởng Viên đã ra món Tây Ban Nha mới, chứng tỏ ẩm thực Tây Ban Nha có nét độc đáo riêng, rất đáng để thưởng thức. Sau này Cư Mạn Lý không thể coi thường ẩm thực Tây Ban Nha được nữa.

Chỉ cần nghĩ đến cảnh đó, Mark đã cảm thấy sảng khoái hơn cả ăn kem giữa trời hè.

"Cậu cứ thử xem." Mauriat uể oải đáp.

Mark suy nghĩ một lát rồi quyết định ăn trưa xong sẽ gọi, như vậy sẽ có sức hơn, nói chuyện cũng rõ ràng hơn một chút.

🅼🆄🅰 🆃🆁🆄🆈ệ🅽 ủ🅽🅶 🅷ộ 🅳ị🅲🅷 🅶🅸ả ở ᴢᴀʟᴏ: 0704730588 (🅿🅷ướ🅲 🅼ạ🅽🅷)

--------------------

Chương 2306: Ngon không thể chê

Chương 2306: Ngon không thể chê

Mauriat bị đả kích đến mức đầu óc quay cuồng, thậm chí còn phân vân có nên đi thắp hương vái Phật hay không, bởi vì dường như Thượng Đế chẳng đoái hoài gì đến Trung Hoa.

Cách này là anh học từ bà chủ nhà, một bà lão hơn sáu mươi tuổi sùng đạo Phật, ngày thường hay ăn chay niệm Phật, cứ đến mùng một, ngày rằm là lại lên chùa dâng hương. Mỗi khi gặp Mauriat, bà đều giảng giải đôi câu Phật pháp, nên anh có ấn tượng vô cùng sâu sắc.

Nhân tiện nói thêm, trước đây Mauriat ở chung với Dean, nhưng sau khi quyết định chuyển cửa hàng đến Thành Đô thì anh đã tự mình tính chuyện mua nhà.

Hiện tại nhà đang trong quá trình trang trí lại còn ở xa, nên anh đành thuê một căn hộ gần đường Đào Khê. Kể từ khi đến Trung Hoa, mọi chuyện của Mauriat đều thuận buồm xuôi gió, ngoại trừ việc bái sư không mấy suôn sẻ.

Đương nhiên, nỗi đau này không tính đến Mark.

“Có lẽ sau này nên ít gặp mặt thì hơn,” Mauriat đăm chiêu liếc nhìn vẻ mặt phấn khích của Mark.

Mark hoàn toàn không hay biết đối phương đang diễn một vở kịch nội tâm phức tạp, cậu chỉ đang mải mê tưởng tượng xem rốt cuộc món nào sẽ được dọn lên trước.

Ở Tây Ban Nha có rất nhiều món ăn kinh điển, ví dụ như món được mệnh danh là quốc thực – Paella, tức cơm hải sản với vô số loại hải sản, hay giăm bông Iberia các loại. Nhưng những món Mark chọn đều là đặc sản của các vùng miền khác nhau, mang ý nghĩa biểu tượng to lớn, đó cũng là lý do cậu buột miệng kể ra những món ăn này.

“Nếu xét theo độ khó, thì hoặc là súp lạnh Gazpacho sẽ lên trước, hoặc phải là món salad nướng Escalivada mới đúng. Nhưng Bếp trưởng Viên làm việc luôn nằm ngoài dự đoán của mọi người, mình chỉ cần ngồi chờ ăn là được rồi,” Mark nén lại tâm trạng háo hức, ngồi yên trên ghế chờ đợi.

Tốc độ lên món của Viên Châu chưa bao giờ khiến người ta thất vọng, nhưng món đầu tiên được mang ra lại là món mà Mauriat đã gọi trước. Do lúc nãy Mark quá phấn khích nên thực đơn của Mauriat đã được đưa vào bếp trước.

“Đẹp quá,” dù Mark vẫn đang mòn mỏi chờ đợi món ăn Tây Ban Nha, cậu cũng bị vẻ ngoài của món ăn vừa được dọn lên chinh phục.

Đỏ, vàng, xanh, đen, trắng, năm màu sắc rõ rệt trông vô cùng đẹp mắt. Dù nguyên liệu của mỗi màu khác nhau, hình dạng cũng không đồng nhất, nhưng kích thước lại gần như tương đồng, khiến tổng thể trông càng hài hòa và ưa nhìn. Ngay cả người theo chủ nghĩa hoàn hảo cũng chẳng tìm ra được khuyết điểm nào.

Đây là món Gà xào ngũ sắc mà Mauriat đã gọi.

Món ăn của mình được dọn lên trước, không chỉ có màu sắc tươi mát thanh nhã mà ngay cả hương thơm cũng là một mùi hương thanh tao, nhưng lại tuyệt đối khiến người ta thèm ăn.

Vì vậy, Mauriat cũng chẳng còn bận tâm đến chuyện may rủi nữa, anh trực tiếp cầm đũa lên và bắt đầu ăn.

Kỹ năng dùng đũa của anh là do khổ luyện mà thành, phải nói là vô cùng điêu luyện. Đầu tiên, anh nhắm chuẩn miếng thịt gà màu trắng hình quả trám, cho vào miệng. Vị ngon của thịt gà lan tỏa, đừng nhìn hình dáng nó hơi giống hạt hạnh nhân, trông có vẻ rắn chắc, nhưng phải ăn vào miệng mới biết nó mềm mượt, tươi non và mọng nước đến nhường nào. Nước thịt đậm đà nhưng không quá béo ngậy, chỉ còn lại cảm giác căng mọng.

“Ngon thật sự, đây chắc chắn là thịt gà, hơn nữa là thịt gà nguyên chất, không thêm bất cứ thứ gì khác. Không biết Bếp trưởng Viên đã xử lý thế nào mà lại non mềm, mượt mà, vị ngon thuần túy thế này, đúng là quá ngon,” Mauriat cảm thán.

Mauriat cũng là một chuyên gia nấu các món gà, và có thể nói là khá nổi tiếng ở Pháp. Tiếc là chỉ cần nhìn miếng gà thái hạt lựu nhỏ bé mà Viên Châu làm cũng đã thấy hơn hẳn anh rất nhiều.

Có thể khiến anh, trong chính lĩnh vực sở trường của mình, ngoài từ “ngon” ra thì không thể thốt nên lời nào khác, Mauriat đối với Viên Châu quả thực là phục sát đất.

“Rộp, rộp.”

Không chỉ thịt gà tươi non, mà ngay cả các loại rau củ ăn kèm, bất kể là ớt chuông hay mộc nhĩ, đều giòn tan, ăn vô cùng đã miệng. Kết hợp với những miếng gà ngon tuyệt, món ăn khiến người ta như được trở về với chốn điền viên yên ả, tươi mát và tự nhiên không gì sánh bằng.

Miệng Mauriat không ngừng nhai, tay cũng không ngừng gắp, động tác cực nhanh, đĩa thức ăn vơi đi trông thấy.

Còn Mark thì đang mở to mắt đấu tranh tư tưởng. Cậu rất muốn ăn, nhưng là một bậc tiền bối mà lại đi ăn đồ của hậu bối thì có phải là không hay lắm không.

“Người Trung Hoa hình như rất coi trọng việc kính lão, mình nghĩ ăn một chút cũng không sao đâu,” Mark nhanh chóng tự thuyết phục mình.

Lúc này, đĩa thức ăn đã vơi đi một nửa. Mark vung đũa gắp một miếng mộc nhĩ đen cho vào miệng. “Rộp”, một tiếng giòn tan vang lên, miếng mộc nhĩ đứt ra ngay lập tức. Gia vị thấm bên ngoài tức thì hòa quyện vào bên trong, khiến hương vị vốn hơi nhạt nhẽo của nó trở nên tươi ngon lạ thường.

Nguyên liệu được xử lý vô cùng sạch sẽ, ngoài cảm giác giòn sần sật ra thì không hề có cảm giác sạn. Phải biết rằng rất nhiều loại mộc nhĩ do môi trường sinh trưởng nên dù rửa sạch đến đâu cũng sẽ có một chút cát, nhưng mộc nhĩ do Viên Châu xử lý thì hoàn toàn không có, ngoài độ giòn ra thì không còn gì khác, đúng là hương vị sơn hào hải vị danh bất hư truyền.

Mắt Mark sáng lên, món chay này ngon thật. “Giòn mà lúc cuối lại có một chút mềm mại, mang theo một mùi thơm rất đặc biệt, ngon quá đi mất.”

Nhân lúc Mauriat chưa kịp phản ứng, Mark lại gắp thêm một đũa nữa bỏ vào miệng thưởng thức. Lần này gắp hơi nhiều nên đã bị phát hiện.

Mauriat bị cướp đồ ăn cũng không phải một hai lần. Hễ cứ ăn cơm ở quán của Bếp trưởng Thần Thánh là y như rằng sẽ có lúc bị giành mất. Ở đây, anh đã quen đến phát ngán với cảnh này.

Có kinh nghiệm đồng nghĩa với có cách đối phó. Anh trực tiếp nghiêng đĩa thức ăn, người hơi cúi xuống, đôi đũa đặt sẵn trong đĩa, sẵn sàng xuất kích.

“Loảng xoảng.”

Anh vung đũa như bay. Mark còn chưa kịp phản ứng, chỉ trong nháy mắt, toàn bộ thức ăn đã biến mất trong miệng Mauriat.

“Cách ăn cơm này có lẽ nên học hỏi,” Mark đăm chiêu nghĩ.

Chủ yếu là cậu cảm thấy cách ăn này có thể giúp mình không bị người khác giành đồ ăn, để mình có thể ăn được nhiều hơn một chút. Trước đây bị Gumanli và Alexandra cướp đồ ăn đến ám ảnh tâm lý, cậu vẫn luôn tìm cách đối phó, bây giờ dường như đã tìm ra được ý tưởng.

Thiên hạ võ công, duy khoái bất phá!

Ngay khi Mauriat nuốt xuống miếng cuối cùng, món ăn đầu tiên của Mark đã được dọn lên. So với món Gà xào ngũ sắc rực rỡ của Mauriat lúc nãy, món này trông có vẻ kém sắc hơn nhiều.

Một mảng đen kịt. Đương nhiên, nếu nhìn kỹ sẽ phát hiện thực ra nó không hoàn toàn là một màu đen tuyền. Trong đó lấp lánh những điểm sáng li ti, màu đen rất có chiều sâu chứ không phải kiểu âm u nặng nề. Ngược lại, màu đen này còn mang theo một chút sức sống.

“Hương thơm đúng là mùi đặc trưng của cơm nấu sốt mực, đậm đà hơi thở của biển cả, trong đó thoang thoảng một vị chua nhẹ, đây là mùi chanh,” Mark hít một hơi thật sâu, đầu tiên là thưởng thức mùi hương.

Mark vô cùng quen thuộc với món ăn này, ở đây chỉ cần ngửi mùi hương là cậu đã có thể đánh giá được rất nhiều thứ.

Mauriat cũng tò mò nhìn món cơm được đựng trong một chiếc đĩa đế dày trên bàn. Anh cũng từng nếm thử vài lần, nhưng số lần không nhiều, dù sao thì món anh thường ăn chắc chắn là ẩm thực Pháp.

Đối với ẩm thực Tây Ban Nha, anh chỉ dừng lại ở mức độ biết đến. Nhưng nhìn biểu cảm của vị đại sư ẩm thực Tây Ban Nha đối diện là biết chắc chắn món này vô cùng chính tông và thơm ngon.

Cơm nấu sốt mực được ăn bằng thìa. Mark cầm chiếc thìa sứ trắng đặt vào đĩa, màu trắng và màu đen tạo thành một sự tương phản rõ rệt. Cậu múc một thìa đầy, đưa lại gần, liền phát hiện từng hạt cơm trên đó đều có màu đen, vô cùng đều màu, hạt nào hạt nấy căng mọng rõ ràng, nhìn là biết độ lửa vô cùng chuẩn xác.

--------------------

Chương 2307: Tôi nghĩ mình làm được!

Chương 2307: Tôi nghĩ mình làm được!

Cơm mực, hay ở Tây Ban Nha còn có tên gọi khác là cơm mực hải sản, có thể cho thêm hải sản vào bên trong.

Tùy theo khẩu vị cá nhân mà người ta sẽ thêm các loại hải sản khác nhau, ví dụ như tôm bóc vỏ, sò hến, hay các loại cua. Gần như không có loại hải sản nào là không thể cho vào, nói trắng ra thì nó chính là một phiên bản lẩu thập cẩm hải sản của Tây Ban Nha.

Thực tế, sau khi nhận được toàn bộ công thức ẩm thực Tây Ban Nha, Viên Châu biết rằng món cơm mực nguyên bản không hề cho thêm bất cứ thứ gì. Về sau, do thương mại hóa, người ta mới thêm vào để bán được với giá cao hơn.

Món cơm mực Viên Châu làm tuyệt đối là phiên bản truyền thống nhất, không thêm bất kỳ loại hải sản nào, chỉ có nước mực và một chút gia vị, ngoài ra không còn gì khác. Không phải anh cứng nhắc cho rằng bản gốc lúc nào cũng là tốt nhất, mà vì món này nếu cho thêm hải sản khác vào sẽ phá hỏng hương vị vốn có của nước mực, trở nên chẳng ra đâu vào đâu.

Dù không cho thêm gì, món cơm mực trông tuy rất đen nhưng lại có một vẻ óng ả lạ thường.

Khi đưa cơm mực vào miệng, điều đầu tiên cảm nhận được là hương vị của nước mực. Vị tanh nồng thoang thoảng vừa xuất hiện đã lập tức bị một mùi thơm đậm đà của gạo ập tới, trung hòa vị tanh, chỉ để lại một chút vị đắng nhẹ ẩn sâu bên trong. Sau khi nuốt xuống, dư vị cuối cùng còn vương lại trong miệng là một hương thơm thanh mát.

Thật ra, hương vị của nước mực khi ăn khá nhạt, nhưng khi kết hợp với cơm lại càng làm nổi bật cảm giác trong trẻo và mềm dẻo của hạt cơm. Thêm vào đó là vị đắng nhẹ đặc trưng tựa như thuốc bắc, càng khiến hương vị của cơm được nâng lên một tầm cao mới.

"Tuyệt! Tuyệt vời! Lượng nước mực được cho vào vừa đúng hoàn hảo, nhiều hơn một chút sẽ lấn át hương thơm của cơm, ít hơn một chút thì lại không đạt được hiệu quả. Hơn nữa, chất lượng gạo cũng quá tốt đi, mềm mại, đến cuối mới cảm nhận được một chút độ dai, kết hợp hoàn hảo với nước mực hơi sánh." Mark hết lời ca ngợi món cơm mực.

Anh ta hành động rất nhanh, nhưng đương nhiên vẫn kém một chút so với Cư Mạn Lý đã luyện thành thần kỹ, nên liền bị Cư Mạn Lý cướp mất mấy miếng.

Trước đây Cư Mạn Lý từng nếm thử cơm mực, nhưng cảm giác không được tốt lắm, mùi tanh rất nồng, thêm các loại hải sản vào lại càng tanh hơn, hoàn toàn không muốn ăn.

Nhưng món Viên Châu làm lại khác hẳn. Ngoài một chút vị tanh thoảng nhẹ để dẫn dắt hương vị, hoàn toàn không có mùi tanh nào khác, ngược lại là một hương thơm thanh mát xuyên suốt từ đầu đến cuối, khiến người ta ăn mãi không muốn ngừng.

Vì vậy, dưới lá cờ "chia sẻ nỗi lo" với Mark, Cư Mạn Lý quyết đoán ra tay cướp đồ ăn. Cộng thêm việc Mark phòng bị không tốt, thiệt hại không nhỏ, một phần ba đĩa cơm đã chui vào bụng Cư Mạn Lý, khiến Mark tức đến sôi máu.

Anh cũng không có thời gian để tức giận quá lâu, vì món tiếp theo đã được dọn lên.

Món ăn được dọn lên liên tục, Mark cũng nhận ra một điều, khác với ẩm thực Trung Hoa có vô vàn kiểu cách, ẩm thực Tây Ban Nha lại không quá chú trọng việc bày đĩa.

Ẩm thực phương Tây đều rất theo đuổi sự tinh xảo trong cách trình bày, nhưng ẩm thực Tây Ban Nha lại đi theo một lối riêng.

Ví dụ như món salad nướng, tức là các loại rau củ nướng, là một món ăn truyền thống của vùng Catalonia.

Món này có cà tím và ớt chuông nướng, đôi khi còn có cà rốt, khoai tây, tỏi băm... Món ăn rất phong phú, tùy thuộc vào ý muốn của đầu bếp và sở thích của thực khách.

Và món salad nướng này rất hợp khẩu vị của Mark. Anh đã đến Trung Quốc một thời gian, đặc biệt thèm ăn cà rốt và khoai tây của Tây Ban Nha, món salad nướng này đã hoàn toàn thỏa mãn mong muốn của anh. Cà rốt giòn cay, khoai tây mềm dẻo, quyện với hương thơm của ớt chuông, vô cùng ngon miệng.

Hai người dùng bữa với tốc độ không hề chậm, chẳng mấy chốc bữa ăn đã sắp kết thúc. Món cuối cùng được mang lên, đó là món bánh nướng José María mà Mark đã gọi.

Bánh nướng José María có hai cách làm, một là nướng bằng lò, hai là cách truyền thống hơn, dùng chảo để áp.

Và Viên Châu đương nhiên dùng cách áp chảo. Nhân bánh cũng có nhiều loại khác nhau, nhưng có một loại nhân được mọi người công nhận là truyền thống nhất, đó là nhân cá ngừ và ớt.

Mark gọi món đương nhiên cũng là loại truyền thống. Anh là nhân vật hàng đầu trong lĩnh vực ẩm thực truyền thống Tây Ban Nha, luôn nỗ lực phục dựng lại những món ăn kinh điển, và cũng đã đạt được những thành tựu đáng kể, nếu không thì đã chẳng có địa vị cao như vậy.

Chiếc bánh được bưng lên tỏa ra mùi trứng thơm nồng, đó là hương thơm từ lớp trứng được phết lên bề mặt rồi áp chảo. Màu vàng óng, hương thơm quyến rũ, chiếc bánh đã được cắt thành những miếng hình tam giác cỡ nửa bàn tay, các lớp vỏ rõ ràng, nhân bên trong cũng tỏa ra hương thơm. Trong số rất nhiều món ăn Tây Ban Nha, đây là món có mùi thơm đậm đà nhất, ngay cả món thịt hầm Madrid cũng không sánh bằng.

Hai người đã hình thành sự ăn ý, không nói nhiều lời, trực tiếp dùng đũa gắp một miếng bánh cho vào miệng.

Chiếc bánh vừa được áp chảo xong vẫn còn nóng hổi, lớp vỏ giòn rụm, hơi thô ráp. Cắn một miếng, lớp vỏ ngoài liền vỡ ra, để lộ lớp vỏ giữa hơi dai và lớp vỏ trong cùng thấm đẫm nhân bánh mềm mại. Sự chuyển tiếp từ cứng sang mềm, cộng với nhân bánh đậm đà tươi ngon, hương vị của cá ngừ hòa quyện với vị của ớt, có thể nói là tuyệt diệu.

"Vị cá ngừ đậm đà kết hợp với vị ớt tươi mát, vừa có vị cay lại vừa làm nổi bật vị biển của cá ngừ, thêm vào đó là lớp vỏ bánh ngô được áp chảo vừa tới. Hương vị của chiếc bánh này cứ như thể có thể đưa người ta quay về quá khứ, đúng là tinh hoa của sự truyền thống." Mark càng ăn càng khâm phục.

Trước đây, dù là ăn món Trung Hoa hay món Singapore, anh chỉ biết rằng món ăn Viên Châu làm cực kỳ ngon, ngon đến khó tả, nhưng cụ thể ra sao thì Mark không có gì để so sánh, chỉ có thể nói là một ấn tượng chung chung.

Nhưng ẩm thực Tây Ban Nha thì khác, đó là món ăn mà Mark đã làm cả đời, vô cùng quen thuộc. Chính vì quen thuộc nên anh mới càng cảm nhận được sự phi thường của Viên Châu, trong lòng lại một lần nữa hối hận vô cùng vì đã không tham gia Giải thi đấu ẩm thực Bocuse.

Dù đã xem video rất nhiều lần, nhưng vẫn không được thực sự nếm thử mỹ thực của Viên Châu, thật đáng tiếc. Những món ăn đó đều là do Viên Châu sáng tạo dựa trên yêu cầu tại chỗ, chắc chắn rất ngon.

"May mà kỳ nghỉ của mình còn mấy tháng, có thể ăn thêm một chút." Nội tâm Mark diễn ra vô số hoạt động: "Thật khó tin, một bếp trưởng Viên chưa từng đến Tây Ban Nha lại có thể làm ra món ăn Tây Ban Nha truyền thống đến vậy. Lẽ nào đây chính là sức mạnh của một pháp sư ẩm thực?"

So với Cư Mạn Lý và những người khác chỉ ở lại được vài ngày ngắn ngủi, anh thật sự được nữ thần may mắn chiếu cố.

"Nghe nói mỗi khi Bếp trưởng Viên nắm vững một trường phái ẩm thực nào, anh ấy sẽ nhận đệ tử của trường phái đó. Với ẩm thực Tây Ban Nha, tôi nghĩ mình làm được." Không biết Mark làm thế nào mà biết được chuyện này.

Sau khi Mark và Cư Mạn Lý ăn xong đĩa bánh, giờ ăn trưa cũng sắp kết thúc.

Vì đông khách nên hôm nay kết thúc muộn hơn bình thường một chút, không phải do kéo dài thời gian mà là có không ít người tranh thủ phút cuối cùng của giờ kinh doanh để vào ăn.

Sau khi tiễn vị khách cuối cùng, ngay cả Viên Châu cũng cảm thấy hơi thấm mệt.

"Lượng khách ngày mai chắc cũng không kém hôm nay là bao." Viên Châu đoán.

Chủ yếu là hôm nay quán đã đạt đến giới hạn tiếp đãi tối đa, ngày mai dù có nhiều người hơn muốn đến ăn cũng không có thời gian và chỗ ngồi.

Anh đã hẹn gặp Trình Chiêu Muội và các đệ tử khác vào buổi chiều, nên sau khi tắm rửa thay quần áo, Viên Châu không định luyện tập đao công nữa mà dành thời gian cho các học trò.

Ngay khi Viên Châu vừa từ lầu hai đi xuống, Trình Chiêu Muội đã dẫn theo một nhóm người xuất hiện. Gặp sư phụ thì đương nhiên phải đến sớm một chút.

--------------------

Chương 2308: Mười Củ Cải

Chương 2308: Mười Củ Cải

"Sư phụ, chào buổi chiều ạ."

Giọng nói của hơn mười người gồm Trình Chiêu Muội, Đại Thạch Tú Kiệt, Hoàng Cương, Kha Sâm vang lên, tràn đầy khí thế. Dù không cố ý nói lớn, âm thanh vẫn đặc biệt vang dội.

"Chào buổi chiều." Viên Châu gật đầu đáp.

Nhìn mười củ cải... à không, là mười người đệ tử trước mặt, anh nở một nụ cười vui sướng như bác nông dân được mùa bội thu.

"Chúc mừng sư phụ khai trương tròn năm năm, chúc sư phụ ngày càng thành công hơn nữa." Các đệ tử lại đồng thanh nói.

Đây đều là những lời đã được họ luyện tập từ trước. Dù mỗi người đều mang theo lễ vật riêng, nhưng những lời chúc tốt đẹp vẫn phải cùng nhau nói.

Chỉ một câu đơn giản thế này thôi mà cả nhóm, bao gồm cả Trình Chiêu Muội, đã phải đắn đo rất lâu.

Bởi vì Viên Châu không phải người... à không, lỡ lời rồi, là vì họ không biết nên chúc thế nào, thực sự rất khó để chúc phúc.

Chúc tài nấu nướng ngày càng tiến bộ ư?

Có chừa cho Chu Tiêu một con đường sống không? Có cho các đầu bếp khác một cơ hội hít khói không vậy!

Còn chúc sức khỏe dồi dào?

Các đệ tử đều biết Viên Châu có thể xem là Uông Quý Khách thứ hai của giới đầu bếp, cơ thể khỏe như vâm, quan trọng nhất là tuổi của họ đều lớn hơn Viên Châu rất nhiều, nghĩ đến cảnh đó thật là khó tả.

Những lời chúc khác như quán nhỏ buôn may bán đắt đều có vẻ sáo rỗng, cuối cùng chỉ có thể dùng câu đơn giản nhất là "ngày càng thành công hơn nữa" để diễn tả.

"Mọi người có lòng rồi." Viên Châu gật đầu ra hiệu.

Ban đầu, anh thu nhận đệ tử là để quảng bá các trường phái ẩm thực. Sau khi nhận họ, dù đãi ngộ không bằng đệ tử chân truyền Trình Chiêu Muội nhưng cũng không kém là bao, khiến Viên Châu phải hao tâm tổn sức không ít. Vì vậy, mỗi lần nhìn thấy những người đệ tử này, anh đều cảm thấy vô cùng tự hào.

Các đệ tử ký danh này tiến bộ rất nhanh. Những người cha tìm đến để cảm ơn thay con trai mình không chỉ có Trương Hắc Tam, ví dụ như cha của Kha Sâm là Kha Lâm đã đến mấy lần, vừa để cảm ơn, vừa để cùng nhau nghiên cứu ẩm thực Kiềm, đúng là nhất cử lưỡng tiện.

Còn cha của Vương Minh Tiệp, Vương lão gia tử, thì gần như đã cắm rễ ở Thành Đô, dăm ba hôm không đến làm phiền Chu Thế Kiệt thì cũng ghé quán Thần Bếp ăn một bữa, tán gẫu vài câu.

"Sư phụ, đây là món Gà om gừng giấm con làm hôm nay, con thấy lửa đã gần được rồi, người nếm thử ạ." Trình Chiêu Muội là người đầu tiên bước ra, đặt hộp cơm trong tay lên bàn.

Trước khi gặp Viên Châu, Trình Chiêu Muội có thể nói là một đầu bếp chuyên về trường phái Dung của ẩm thực Tứ Xuyên. Nhưng sau khi gặp anh, cô đã phát triển theo hướng toàn diện hơn, không chỉ tập trung vào trường phái Dung mà còn tìm hiểu cả các món ăn trong công quán, các món ăn dân dã và nhiều loại khác.

Vì vậy, danh xưng "Vua đầu bếp Tứ Xuyên" của Trình Chiêu Muội không phải là hư danh. Trong lĩnh vực ẩm thực Tứ Xuyên, bất kể là trường phái nào, cô đều có thể làm được. Ngoại trừ sư phụ của mình, không ai có thể địch lại cô.

*Cạch*

Nắp hộp cơm được mở ra, một mùi gừng và giấm nồng nàn lập tức tỏa ra, theo sau là vị tươi ngon của thịt gà.

"Không hổ là Đại sư huynh, chỉ riêng mùi thơm này cũng đủ để chúng ta theo đuổi dài dài rồi." Trương Long Toàn đứng gần, nghe rõ nhất.

"Đúng là danh bất hư truyền." Lưu Minh Xa thầm nghĩ trong lòng.

"Đại sư huynh vẫn mạnh như ngày nào." Đại Thạch Tú Kiệt nhiệt tình nói.

"Chiêu Muội, lần này con dùng gừng nam phải không, vị gừng có vẻ đậm đà hơn, rất có ý mới, rất tốt." Viên Châu hiếm khi mở lời khen trước.

"Cảm ơn sư phụ." Trình Chiêu Muội gật đầu.

Viên Châu cầm đũa nếm thử, thịt gà tươi mềm, vị gừng đậm, mùi giấm cũng rất nồng. Vì dùng gừng nam nên vị cay vừa phải, sau đó lại chọn giấm chua, vị chua hơi gắt. Viên Châu không biết đây là Trình Chiêu Muội cố ý hay là sao.

Bởi vì nếu theo cách làm thông thường, nên cho thêm giấm thơm, nếu không vị chua sẽ lấn át một chút hương vị của gừng và thịt gà.

Nhưng vấn đề này quá đơn giản, Viên Châu tin tưởng đại đệ tử của mình sẽ không phạm phải sai lầm rõ ràng như vậy, hơn nữa, hương vị này lại là vị anh khá thích.

"Chiêu Muội, giấm chua là con cố ý chọn à?" Viên Châu hỏi.

Trình Chiêu Muội gật đầu: "Vâng ạ, so với giấm thơm, con nghĩ sư phụ sẽ thích vị này hơn."

Tiêu chuẩn của Viên Châu trước nay vẫn là, không phải cứ nguyên bản nhất, chính tông nhất là tốt nhất, mà là phù hợp với khẩu vị của thực khách nhất mới là tốt nhất, đồng thời vẫn giữ được nét đặc sắc vốn có của món ăn.

"Kiểm soát lửa không có vấn đề gì, chủ yếu là việc lựa chọn và phối hợp gia vị cũng rất dụng công." Viên Châu nói.

"Cảm ơn sư phụ."

Viên Châu vừa dứt lời, Trình Chiêu Muội cũng vừa viết xong chữ cuối cùng, cô thu lại cuốn sổ nhỏ rồi lập tức nói lời cảm ơn.

"Rất không tệ." Viên Châu đưa ra một lời nhận xét hiếm thấy.

Thực ra đây không phải là lời động viên, Trình Chiêu Muội gần đây tiến bộ rất rõ rệt, không biết có phải vì có thêm mấy sư đệ hay không, tóm lại là cô vô cùng nỗ lực.

Sau Trình Chiêu Muội, theo lệ thường sẽ là sư muội duy nhất La Tình, nhưng vì có hai đệ tử ký danh món Tương lần đầu ra mắt nên cơ hội được nhường lại cho họ.

Đừng nhìn Mễ Hạo cao hơn Lưu Minh Xa, gần một mét chín, nhưng lá gan của cậu còn nhỏ hơn cả Lưu Minh Xa một chút, người bước ra trước là Lưu Minh Xa.

Cố gắng giữ cho đôi chân không run, Lưu Minh Xa hít sâu một hơi rồi đứng dậy.

Cũng không phải Viên Châu trông nghiêm khắc gì, ngược lại còn rất ôn hòa, nhưng anh lại có một loại khí chất khiến người khác không dám tùy tiện, ít nhất đó là cảm nhận của Lưu Minh Xa.

"Sư phụ, chào người, con là Lưu Minh Xa." Lưu Minh Xa căng thẳng đến nỗi nói nhịu.

"Là món Tương đúng không, lần đầu đến đây đừng căng thẳng, chuyện bái sư đợi bên món Tần có tin tức rồi sẽ tiến hành cùng lúc, chỉ là cần phải chờ một chút." Viên Châu thấy Lưu Minh Xa có vẻ rất căng thẳng liền lên tiếng an ủi.

"Không vội đâu ạ, cứ xem lúc nào sư phụ tiện là được." Lưu Minh Xa buột miệng nói.

Nói vài câu xong cảm thấy khá hơn một chút, Lưu Minh Xa mới lấy món ăn mình làm từ trong hộp ra.

Cậu đã nghe lời Trình Chiêu Muội, làm một món ăn vô cùng đơn giản, một đĩa sứ trắng nhỏ, lớn hơn lòng bàn tay một chút, bên trong là những miếng cà tím trông bóng bẩy, món Cà tím ba vị của ẩm thực Tương.

Món này có chút giống với Cà tím xào ngư hương của Tứ Xuyên, nhưng khẩu vị lại không giống lắm. Cà tím xào ngư hương thiên về vị cá, còn Cà tím ba vị là sự tổng hòa của cay, chua, ngọt. Ba hương vị vừa nổi bật lại vừa hòa quyện vào nhau, thực ra việc phối hợp rất khó nắm bắt, chỉ cần một chút sơ suất là gió đông lấn át gió tây, hoặc gió nam lấn át gió bắc.

"Nếm sơ qua thì không có vấn đề gì, nếm kỹ cũng rất hoàn thiện." Viên Châu nói: "Nhưng rất nhiều món ăn có thể theo đuổi sự gia tăng hương vị dù chỉ là không phẩy mấy."

"Món này... miếng cà có thể cắt nhỏ hơn một chút, như vậy sẽ dễ ngấm vị hơn. Cụ thể nhỏ bao nhiêu thì con có thể về thử nghiệm, coi như là bài tập về nhà cho con." Viên Châu giao bài tập ngay cho người đệ tử ký danh lần đầu gặp mặt.

Trước khi đến đây, Lưu Minh Xa đã được mọi người phổ biến, hoặc là chuẩn bị bút ghi âm, hoặc là chuẩn bị sổ tay để ghi lại lời chỉ điểm của Viên Châu.

Lưu Minh Xa không tự tin lắm vào tốc độ viết của mình nên đã chuẩn bị bút ghi âm. Dù căng thẳng, nhưng cậu đã phòng xa bật sẵn bút ghi âm từ trước, cũng coi như là trong cái rủi có cái may.

"Vâng thưa sư phụ, con biết rồi ạ." Lưu Minh Xa cảm ơn.

Tài năng của Viên Châu là không cần phải nghi ngờ, việc Lưu Minh Xa cần làm là trước tiên ghi lại lời của anh, còn lại thì về nhà từ từ nghiên cứu.

Dù chưa tổ chức lễ bái sư, nhưng Lưu Minh Xa và Mễ Hạo vẫn chuẩn bị rất kỹ lưỡng, dù sao không phải ai cũng có cơ hội bái Viên Châu làm thầy, không có chút tài mọn thì cũng không dám ra mặt.

Sau đó, Mễ Hạo chuẩn bị món thịt kho tàu quen thuộc, đương nhiên đây cũng là món tủ của cậu. Màu đỏ anh đào chính tông, nhìn thôi đã thấy vô cùng đã mắt.

--------------------

Chương 2309: Lời Nói Phóng Đại

Chương 2309: Lời Nói Phóng Đại

Vì không dùng xì dầu, chỉ dựa vào việc thắng nước hàng để tạo màu nên món ăn đã có màu sắc khác biệt, nhưng thành phẩm của Mễ Hạo lại có phần đỏ hơn.

"Cậu có thêm một chút nước ép anh đào phải không? Nhưng không phải cho vào gia vị, mà là dùng nước ép anh đào để ướp thịt. Làm như vậy màu sắc quả thực sẽ đẹp hơn, rất sáng tạo."

Viên Châu khen ngợi sự sáng tạo trước, sau đó mới đi vào phần chính: "Nhưng hương vị khó tránh khỏi có phần lấn át mất vị chính. Món này thuộc về món ăn cải tiến của cậu, là con đường riêng của cậu, nên tôi không đề cập thêm. Tuy nhiên, tôi cho rằng cậu có thể cân nhắc lại về việc thêm đường."

Mễ Hạo biết món ăn của mình có cảm giác hơi khác so với món thịt kho tàu kiểu Tương thông thường. Nó có vị chua ngọt, đi ngược lại với vị ngọt nhẹ của món thịt kho tàu truyền thống. Cậu đã nghĩ không ít cách nhưng hiệu quả không tốt, giờ nghe Viên Châu chỉ điểm thì lập tức thông suốt.

Đúng là có chút ếch ngồi đáy giếng.

Mễ Hạo thời đi học là một học bá, luôn tâm niệm câu "trí nhớ tốt không bằng nét mực mờ". Vì vậy, Viên Châu vừa mở miệng, cậu đã lập tức cầm bút ghi chép lia lịa. Tốc độ đó không hề thua kém Trình Chiêu Muội, người đã ghi chép lâu năm. Có thể thấy bao nhiêu năm qua cậu vẫn không hề mai một kỹ năng ghi chép này.

Các đệ tử người thì chọn màu đỏ rực, người thì chọn món ăn đậm dầu sắc đỏ để thể hiện tấm lòng chúc mừng. Đương nhiên, mọi người đều kiểm soát lượng rất tốt, mỗi phần nhiều nhất chỉ bằng năm miếng. Vì vậy, dù Viên Châu có nếm thử một vòng cũng không hề bị no.

Đây có thể xem là một lần trình bày thành quả tập thể sau hơn một năm bái sư. Đặc biệt là hai món Tương, Viên Châu cũng coi như đã nắm được trình độ hiện tại của họ. Hiện giờ, sổ tay về ẩm thực Tương của Viên Châu vẫn chưa viết xong, dù sao món Tương cũng là hệ thống mới nhận được, rất nhiều thứ chưa được ghi chép lại.

"Chờ hai tuần nữa, tôi sẽ cho các cậu một quyển sổ tay." Viên Châu nói.

Mễ Hạo và Lưu Minh xa vẫn chưa ý thức được quyển sổ tay của Viên Châu đại diện cho điều gì, lúc này chỉ lộ ra vẻ mặt mong đợi.

"Hai người sắp bay cao rồi đấy." Hoàng Cương nói chen vào một câu.

"Hửm?" Mễ Hạo và Lưu Minh xa nghi hoặc nhìn Hoàng Cương.

"Sổ tay, là sổ tay đó." Hoàng Cương nói: "Có được quyển sổ tay này, sự am hiểu của hai cậu về ẩm thực Tương sẽ bước lên một tầm cao mới."

"Ách..." Mễ Hạo cảm thấy lời này quá phóng đại.

Lưu Minh xa cũng cảm thấy vậy. Cả hai người họ đều đã đạt đến trình độ rất cao về món Tương, rất khó để tiến bộ thêm. Đây cũng là lý do vì sao họ lại vội vàng bái Viên Châu làm sư phụ, bởi vì anh đã đào tạo nên một Trình Chiêu Muội xuất chúng.

Mễ Hạo và Lưu Minh xa tin rằng dưới sự chỉ dạy của Chef Viên, họ có thể tiến thêm một bước, nhưng chỉ một quyển sổ tay thì làm gì có chuyện phóng đại như vậy!

Kỹ năng nấu nướng là thứ cần thực hành, đừng nói là xem sổ tay, ngay cả xem video tác dụng cũng có hạn.

"Hai tuần nữa hai cậu nhận được sẽ biết." Hoàng Cương cũng không muốn giải thích thêm, chỉ nói một câu vậy thôi.

Mễ Hạo và Lưu Minh xa cũng không phản bác nữa, vì mới chỉ là đệ tử ký danh, không thể đắc tội sư huynh.

Viên Châu cảm thấy, hiếm khi mọi người tụ tập đông đủ như thế này, nên cả buổi chiều, anh đã dành thời gian giải đáp thắc mắc cho các đệ tử. Ai nấy đều đem những băn khoăn trong thời gian qua ra hỏi.

"Reng reng reng, reng reng reng..."

Sau khi tiếng chuông quen thuộc vang lên, Trình Chiêu Muội liền dẫn đầu nhóm đệ tử cáo từ trước. Mặc dù họ cũng rất muốn ở lại ăn cơm, nhưng thực khách quá đông, hơn nữa Viên Châu đã mời họ ăn tối sau giờ kinh doanh nên họ cũng không quá tha thiết với việc xếp hàng ăn cơm.

Viên Châu bắt đầu chuẩn bị nguyên liệu cho bữa tối. Đúng như dự đoán, số lượng khách ăn tối tăng vọt, hơn nữa phần lớn đều đến từ sớm, không ít người đã nhìn thấy cảnh Trình Chiêu Muội và các đệ tử cùng nhau rời đi.

"May mà mình đến sớm, không thì với lượng người đông thế này, không biết có được ăn không nữa."

"Kia là các đệ tử của Chef Viên phải không? May mà họ không xếp hàng ăn cơm cùng lúc, nếu không lại mất đi không ít suất."

"Tôi đã bảo ông đến sớm rồi mà, giờ thấy tôi nói đúng chưa? Nhớ kỹ sau này phải nghe lời tôi đấy."

"Ăn gì bây giờ nhỉ, món nào trông cũng ngon hết. Nhưng ví tiền lại bảo mình chỉ được ăn ba món thôi. Hay là tung xúc xắc đi, một là món Tứ Xuyên, hai là món Quảng Đông, ba là món Quý Châu, bốn là món Vân Nam, năm là món Tô, sáu là món Lỗ... không đúng, vẫn còn mấy hệ ẩm thực không thể phân chia như vậy được."

Các thực khách mỗi người một vẻ, điểm chung duy nhất có lẽ là khát khao được thưởng thức món ăn do Viên Châu chế biến.

Mặc dù người xếp hàng rất đông, người chờ món ăn theo mùa cũng nhiều, còn có không ít người đến để chúc mừng kỷ niệm 5 năm của quán, nhưng quán chỉ có bấy nhiêu chỗ, Viên Châu chỉ có một, thời gian kinh doanh cũng chỉ có vậy. Cho nên dù có tăng thêm vài suất so với bình thường cũng không thể thỏa mãn nhu cầu của tất cả mọi người.

Các quầy hàng rong ven đường lại được một phen bội thu, các quán cơm, quán mì trên phố Đào Khê cũng nghênh đón thời khắc huy hoàng, đặc biệt là nhà hàng của Lý Lập.

Đó quả thực là một điển hình cho việc húp canh cũng no bụng.

"Tổng bếp, ngày mai chúng ta cũng tổ chức hoạt động sao?" Ngưu Lỵ xác nhận lại lần cuối.

Ngưu Lỵ trước đây tóc ngắn, giờ đã là một mỹ nhân tóc dài, mái tóc được búi gọn sau gáy, toát lên vẻ tháo vát xen lẫn chút lười biếng.

Nhờ dựa hơi Viên Châu, việc kinh doanh của nhà hàng khá tốt. Cộng thêm việc Lý Lập được chỉ điểm vài lần, tuy chỉ là đôi ba câu nhưng không thể phủ nhận tài năng của Lý Lập cũng rất đáng nể nếu không so với Viên Châu, tay nghề của anh ta đã tiến bộ không nhỏ.

Có thể nói, nhà hàng của anh ta là nơi nổi bật nhất trên con phố này ngoài Tiệm Cơm Thần Bếp, mức độ được yêu thích vẫn rất cao. Thêm vào đó, nhà hàng Tây thỉnh thoảng còn dựa theo động tĩnh của Viên Châu để tổ chức một vài hoạt động, nên việc có thể húp được ngụm canh đầu cũng không có gì khó hiểu.

"Đương nhiên rồi, Chef Viên mở quán kỷ niệm 5 năm, chúng ta sao có thể không chúc mừng được!" Lý Lập khẳng định.

Anh ta thực sự nghĩ như vậy. Mặc dù ban đầu cực kỳ không phục Viên Châu, nhưng Lý Lập cũng là người biết co biết duỗi. Cái gọi là ngã ở đâu đứng lên ở đó, nếu vấn đề là do Tiệm Cơm Thần Bếp và Viên Châu, vậy thì sau này cứ bám sát bước chân của anh là được.

Lý Lập rất có tầm nhìn, nhà hàng Tây có thể nói là phát triển không ngừng, kéo theo Ngưu Lỵ cũng được hưởng không ít lợi ích. Được cấp trên coi trọng chỉ là một phương diện, cho nên có thể nói Ngưu Lỵ hoàn toàn đi theo tư tưởng của Lý Lập.

"Vậy tình hình cụ thể nên sắp xếp thế nào ạ? Là giảm giá hay rút thăm trúng thưởng, hoặc là tặng trực tiếp phiếu mua hàng?" Ngưu Lỵ hỏi.

Lý Lập nhìn dòng người xếp hàng đông nghịt bên ngoài, suy nghĩ một chút rồi nói: "Lần này chúng ta làm một hoạt động mới lạ. Chỉ cần có thể nói ra một ưu điểm trong một món ăn của Chef Viên, thì món bò bít tết Philip của ngày hôm đó sẽ được giảm một trăm tệ, ngưỡng cửa áp dụng là hóa đơn trên 200 tệ."

Lý Lập nghĩ, kỷ niệm 5 năm thì phải làm một đợt lớn, nếu không thì còn mặt mũi nào nhìn Chef Viên nữa. Mức giảm giá này của anh ta tương đương với 50%.

"Như vậy có phải dễ quá không ạ? Món ăn của Chef Viên toàn là ưu điểm, làm gì có khuyết điểm." Ngưu Lỵ tuy không thường đến Tiệm Cơm Thần Bếp, nhưng không có nghĩa là cô không đến ăn.

Đối với món ăn của Viên Châu, cô cũng vô cùng tôn sùng. Trước kia vì nể Lý Lập nên không dám đi, bây giờ chính Lý Lập thỉnh thoảng cũng đến ăn, cô tự nhiên cũng phải đi theo.

"Tổ chức hoạt động này chính là để tri ân công chúng đã cùng chúc mừng Tiệm Cơm Thần Bếp, đương nhiên phải đơn giản một chút mới tốt. Nhưng chỉ nói ngon thôi thì chắc chắn không được, ít nhất phải ở cấp độ như 'cá rất tươi mềm', 'cần tây rất giòn' mới được." Lý Lập nghĩ rồi bổ sung một câu.

Viên Châu không biết Lý Lập lại ăn theo nhà mình để tổ chức hoạt động, mà còn là để chúc mừng quán của anh. Sau khi tiễn tất cả thực khách ăn tối, anh liền không ngừng tay bắt đầu chuẩn bị đồ ăn cho quán rượu.

Vì là dịp kỷ niệm 5 năm, Viên Châu cũng làm mới thực đơn đồ nhắm để chúc mừng. Ví dụ như món chân gà ngâm tiêu rừng, ốc xào... đây đều là những món nhắm kinh điển hút khách, ngày hôm nay nhất định phải có.

Sau khi giao những thứ này cho Mao Dã, Viên Châu bắt đầu chuẩn bị đồ ăn tối. Anh đã mời nhóm đệ tử, Tô Nhược Yến, Mao Dã và cả Ân Nhã, coi như là một buổi chúc mừng nội bộ.

Món chính là cá ngừ vây vàng mà anh đã dùng để luyện dao tối qua.

--------------------

Chương 2310: Mười Bảy Nhát Dao Tái Xuất!

Chương 2310: Mười Bảy Nhát Dao Tái Xuất!

Trong bếp, Viên Châu lấy con cá ngừ ra, chuẩn bị bắt đầu chế biến. Công nghệ đen của hệ thống vẫn ảo diệu như mọi khi. Cá ngừ là loại cá biển nhẹ thì vài chục cân, lớn thì cả trăm cân, nếu không có hệ thống với công nghệ bảo quản siêu việt này thì đúng là đau đầu thật sự.

Bên ngoài phòng bếp, các đệ tử đã có mặt từ lúc Viên Châu phục vụ xong bữa tối cho thực khách. Bọn họ không hề về nhà mà cứ ngồi chờ sẵn ở phố Đào Khê. Sư phụ đã mời ăn cơm, dù không thể vào phụ bếp thì cũng tuyệt đối không được đến muộn.

Giờ đây, cả đám đang đứng vây quanh bên ngoài, mắt dán chặt vào từng động tác của Viên Châu như kính lúp, cố gắng học hỏi được chút nào hay chút ấy.

"Không biết hôm nay sư phụ định chuẩn bị món ăn thuộc trường phái ẩm thực nào nhỉ?" Lưu Minh Viễn mong chờ nhìn vào bếp.

"Lưu sư đệ mới đến nên không biết, mỗi lần sư phụ nấu ăn, ngoài những món thực khách gọi, đều là những món mang phong cách của riêng người. So với việc chỉ nấu theo một trường phái ẩm thực đơn thuần thì còn cao hơn một bậc." Hoàng Cương nghe thấy, lập tức giải thích cho sư đệ, ra dáng một sư huynh tốt y như đúc Trình Chiêu Muội.

"Tài nghệ của sư phụ đã cao như vậy rồi mà vẫn tìm tòi ra được phong cách của riêng mình ư?" Lưu Minh Viễn kinh ngạc đến mức cằm như muốn rớt xuống.

Cứ mỗi lần cậu ta nghĩ rằng mình đã hiểu rõ thực lực của sư phụ thì y như rằng lại bị vả mặt chan chát.

"Vậy lát nữa mình nhất định phải nếm thử thật kỹ để học hỏi thêm." Mễ Hạo thì thực tế hơn nhiều.

"Sao hôm nay Đại Thạch sư huynh không nói gì vậy?" Tố Sát thấy kỳ lạ, bởi từ lúc con cá ngừ khổng lồ được bày ra, Đại Thạch vốn rất hoạt bát bỗng dưng đứng hình tại chỗ.

Phải biết rằng, Đại Thạch bình thường rất năng nổ, lại khéo léo trong đối nhân xử thế nên các sư huynh đệ đều có ấn tượng tốt và rất quan tâm anh, đặc biệt là Đại sư huynh Trình Chiêu Muội.

"Đại Thạch sao thế?" Trình Chiêu Muội cũng nhận ra điều bất thường.

"Chẳng lẽ vì tối nay sư phụ định làm sushi cá ngừ nên cậu ấy kích động quá à?" La Tình suy diễn.

Chủ yếu là vì hễ nhắc đến cá ngừ, người ta sẽ nghĩ ngay đến món sushi cá ngừ vô cùng nổi tiếng.

Từ khi trong số các đệ tử ký danh có thêm Đại Thạch Tú Kiệt và Tố Sát, những người còn lại đều đã tìm hiểu một cách có hệ thống về ẩm thực Nhật Bản và Thái Lan. Dù không biết thực hành nhưng kiến thức lý thuyết vẫn đủ, cốt là để các sư huynh đệ có chủ đề chung khi giao lưu.

Được mọi người quan tâm, Đại Thạch cuối cùng cũng hoàn hồn sau những tiếng gọi của các sư huynh sư đệ. Anh hít một hơi khí lạnh.

"Sư phụ quả thực quá lợi hại, đao pháp quá siêu việt! Đây chính là kỳ tích!" Vẻ kích động trong mắt Đại Thạch không tài nào che giấu nổi.

Các sư huynh sư đệ sư muội khác, kể cả Trình Chiêu Muội, đều ngơ ngác không hiểu. Viên Châu lợi hại đâu phải ngày một ngày hai, sao Đại Thạch lại có vẻ mặt như chưa từng thấy sự đời thế này? Thậm chí còn không bằng hai sư đệ mới là Mễ Hạo và Lưu Minh Viễn.

"Quan trọng không phải con cá ngừ, cũng không phải món sushi cá ngừ, mà là đao pháp sư phụ sử dụng!"

"Nếu như tôi không nhìn lầm, người đã dùng 'Mười bảy nhát dao Hokkaido', đao pháp biểu tượng cho tinh thần của Nhật Bản chúng tôi. Ở Nhật, nó đại diện cho tinh thần tinh túy, một loại đao pháp chỉ tồn tại trên lý thuyết."

Đại Thạch Tú Kiệt lên tiếng giải thích. Tinh túy ở đây có nghĩa là trên nền tảng đã tốt lại càng muốn tốt hơn, để đạt đến trạng thái hoàn mỹ nhất.

"Ở Nhật Bản, chỉ có ngài Đằng Nguyên Mộc Khang, người được mệnh danh là 'Thần Đao', mới có thể miễn cưỡng dùng mười bảy nhát dao để phi lê loại cá hồi đơn giản nhất, mà còn có yêu cầu cực kỳ khắt khe về kích thước cá, nếu không tỷ lệ thất bại sẽ rất cao."

"Cho nên mọi người hiểu không? Bây giờ sư phụ lại dùng mười bảy nhát dao để xử lý cá ngừ, đây chính là một kỳ tích!"

Đại Thạch Tú Kiệt hiếm khi nói nhiều như vậy. Cảm giác của anh lúc này giống như tận mắt thấy một Thần thú trong truyền thuyết từ Sơn Hải Kinh chạy ra ngoài, mức độ chấn động có thể tưởng tượng được.

Đại Thạch Tú Kiệt vốn luôn biết kỹ thuật dùng dao của Viên Châu lợi hại đến mức gần như không ai sánh bằng, nhưng chưa lần nào mang lại cú sốc mạnh mẽ như lần này, kể cả lần thi triển Bào Đinh Giải Ngưu.

Đạo lý rất đơn giản, con người càng hiểu rõ về một thứ gì đó thì càng cảm nhận sâu sắc sự chấn động mà nó mang lại.

Nghe Đại Thạch Tú Kiệt giải thích, các đệ tử khác cũng kinh ngạc, nhưng mức độ không khoa trương như Đại Thạch, bởi vì trong suy nghĩ của họ, Bào Đinh Giải Ngưu còn khó hơn Mười bảy nhát dao Hokkaido rất nhiều, và sự thật đúng là như vậy.

Trong đó, Vương Minh Tiệp có kỹ thuật dùng dao khá tốt, cũng tự mình suy ngẫm xem liệu có làm được không... Cuối cùng, cậu ta lắc đầu phủ nhận trong tâm trí, quả thực quá khó, không thể làm được.

"Đao pháp của sư phụ thật sự cao hơn chúng ta mấy bậc." Vương Minh Tiệp thầm tính toán.

"Sư phụ, xin hỏi con cá ngừ này có phải được xử lý bằng Mười bảy nhát dao không ạ?" Đại Thạch Tú Kiệt mắt rất tinh, thấy Viên Châu vừa rảnh tay một chút liền lập tức hỏi.

Mặc dù anh tự tin vào mắt nhìn của mình, những mặt cắt hoàn hảo, đường cong ưu nhã, vết cắt tinh chuẩn cùng cách thức xẻ thịt trang nhã này, tất cả đều cho thấy đây chính là thành quả của mười bảy nhát dao, nhưng anh vẫn muốn được chính miệng nghe Viên Châu xác nhận. Cảm giác này không ai có thể hiểu được.

"Đúng là Mười bảy nhát dao Hokkaido." Viên Châu vốn tai thính mắt tinh, đương nhiên đã nghe được cuộc trò chuyện của họ lúc nãy. Anh ngẩng đầu nhìn vẻ mặt kinh ngạc tột độ của Đại Thạch, lặng lẽ nuốt lại câu nói "Đao pháp này rất đơn giản, cậu có muốn học không?" vào trong bụng.

Là người đàn ông được mệnh danh Vua Hải Sản, Viên Châu cảm thấy mình rất chu đáo: "Hay là lần sau có một mình Đại Thạch ở đây thì mình sẽ dạy cậu ấy?"

Dù sao đây cũng là đao pháp huyền thoại của đất nước Đại Thạch Tú Kiệt, thế nào cũng phải để chính cậu ấy học được trước tiên.

*Leng keng, xoảng!*

Mặc kệ các đồ đệ kinh ngạc sùng bái ra sao, tốc độ của Viên Châu không hề chậm lại. Rất nhanh, anh đã biến con cá ngừ khổng lồ thành một bàn tiệc thịnh soạn với đủ món chiên, xào, hầm, nấu. Hầu như mỗi món một cách chế biến, tuy nguyên liệu chính đều là cá ngừ nhưng bộ phận sử dụng và phương pháp lại hoàn toàn khác nhau.

Nào là cá ngừ nấu đậu hũ, trứng cuộn măng tây cá ngừ, salad rau củ cá ngừ, canh nấm viên cá ngừ... đủ các thể loại. Trình Chiêu Muội và mọi người xem xong mới biết, hóa ra cá ngừ không chỉ để làm sushi hay sashimi mà còn có thể chế biến thành vô số món ngon khác.

"Món chả viên này tôi đặc biệt thích, vừa mịn màng lại thơm nồng, ăn mười viên chắc cũng không ngán."

"Tôi thấy món chiên này không tệ, vỏ ngoài giòn rụm, bên trong mềm dai, thịt cá tươi non mọng nước, ngon tuyệt."

"Tôi thì lại cực thích món salad này, sự tươi mát của rau củ hòa quyện hoàn hảo với vị cá ngừ, đây là món salad ngon nhất tôi từng ăn."

Các đồ đệ ai nấy đều vô cùng hài lòng với bữa ăn hôm nay. Dù có Viên Châu ở đó, họ cũng không cưỡng lại được sự cám dỗ của mỹ thực, suýt nữa thì tranh giành nhau chỉ vì muốn ăn thêm một miếng.

Chỉ cần không phải trong lúc học tập, Viên Châu thường rất bình dị, gần gũi và dễ nói chuyện. Các đệ tử đã theo anh một thời gian không ngắn nên đương nhiên hiểu rõ điều này, vì vậy lúc ăn cơm họ rất thoải mái. Ngay cả Mao Dã và Tô Nhược Yến cũng đã quen với phong cách của Viên Châu, lén lút nép vào một góc, miệng nhỏ chóp chép ăn uống vui vẻ.

Ban đầu còn hơi câu nệ, nhưng sau đó Lưu Minh Viễn và Mễ Hạo cũng thả lỏng hoàn toàn, thậm chí còn tranh nhau để ăn thêm một chiếc sủi cảo cá ngừ.

"Món chả viên trân châu này ngon lắm, em nếm thử đi." Viên Châu gắp cho Ân Nhã một viên chả trông óng ánh trong suốt.

Đây là món chả viên trân châu cá ngừ, phỏng theo món chả viên trân châu truyền thống. Lớp vỏ ngoài là gạo nếp dẻo thơm, trắng trong, bên trong là viên chả cá ngừ đã được chiên sơ. Cắn một miếng, lớp vỏ ngoài mềm dẻo, tiếp đến là nhân chả hơi giòn rồi tan ra thành vị thịt cá mềm mại, vô cùng ngon miệng.

"Anh cũng ăn đi, ngon thật đấy." Ân Nhã ăn một viên, cảm thấy rất tuyệt, liền gắp lại cho Viên Châu một viên.

Trên lầu hai, nhóm khách uống rượu cũng vô cùng hài lòng với đồ nhắm tối nay, họ nâng ly cạn chén với rượu ngon, không khí vô cùng náo nhiệt. Dưới sân nhỏ, mọi người quây quần bên nhau, vừa ăn vừa trò chuyện trong bầu không khí ấm cúng, hòa hợp.

--------------------

Chương 2311: Ô Hải trở về

Chương 2311: Ô Hải trở về

"Cộp cộp cộp cộp!"

Đúng lúc Viên Châu định kết thúc bữa tiệc thì bên ngoài đột nhiên vang lên tiếng bước chân dồn dập. Mới chỉ nghe thấy tiếng bước chân ở ngoài, thoáng chốc người đã đến ngay trước mắt.

"Compa! Compa, tớ ngửi thấy mùi thơm! Có phải cậu đang ăn món gì ngon không? Nhanh lên, tớ có thể giúp một tay đấy."

Người vừa đến chính là Ô Hải, đã đi vắng cả tuần nay. Phải nói là mũi của Ô Hải thật sự quá thính. Vốn dĩ anh và Mao Hùng đã cố gắng lắm mới về kịp, ai ngờ lúc máy bay hạ cánh đã là tám giờ tối, dù có chạy thế nào cũng không kịp bữa tối, đến một ngụm rượu cũng chẳng có mà uống.

Nhưng vừa nghĩ đến sáng mai có thể ăn sáng thì cũng không vội vã nữa. Thế nhưng, khi sắp về đến nhà, ngay chỗ tiệm mì chờ dùng, Ô Hải đột nhiên phấn khích hẳn lên.

"Compa đang nấu món ngon, chúng ta qua ăn chút trước đã." Ô Hải kéo Mao Hùng chạy về phía quán Thần bếp ở đối diện. Nếu không phải có người xách hành lý giúp, chắc anh đã vứt luôn tại chỗ cho đỡ vướng tay.

Đối với sự xuất hiện của Ô Hải, ngoài Lưu Minh Viễn và Mễ Hạo tò mò nhìn thêm vài lần, các đệ tử khác đều vô cùng bình tĩnh.

Chỉ cần từng đến quán Thần bếp vài lần, ai mà không biết Ô Hải – Thần thú trấn quán chứ.

"Ăn xong cả rồi, cậu về muộn quá." Viên Châu nói với vẻ mặt hết sức bình tĩnh.

"A!"

Ô Hải lao đến chiếc bàn dài phía trước, phát hiện ngoài đĩa không thì vẫn là đĩa không, đến một chút nước canh cũng chẳng còn, liền lập tức hét lên một tiếng cực kỳ thảm thiết. Tiếng hét khiến mấy vị khách đang uống rượu trên lầu cũng giật mình run rẩy, vội thò đầu ra xem, tưởng đâu có vụ án thảm khốc gì.

Nhưng khi ánh mắt lia tới, à, là Ô Hải à, thế thì không sao rồi. Mọi người lại tiếp tục tự uống rượu của mình.

"Compa, không có gì ăn thật à, thật sự không có sao? Không có là tớ chết đói mất." Ô Hải định tung ra tuyệt chiêu ăn vạ đã lâu không dùng tới.

Viên Châu liếc nhìn Ô Hải đang không cần mặt mũi, rồi lại nhìn sang Ân Nhã. Thấy cô gật đầu, anh mới nói: "Chỉ còn lại một ít há cảo hấp thôi, muốn thì có, không muốn thì thôi."

Phần há cảo hấp này vốn là Viên Châu chuẩn bị cho Ân Nhã ăn khuya. Từ sau bữa tối đến trước khi đi ngủ còn mấy tiếng đồng hồ, không có đồ ăn vặt sao được.

Đừng lấy làm lạ tại sao đồ ăn vặt lại là há cảo hấp, bởi ở chỗ Viên Châu, đến cả món móng heo kho cũng có thể được coi là đồ ăn vặt.

Bây giờ Ân Nhã đã đồng ý, anh đành phải đem phần há cảo hấp này cho con thú đói họ Ô kia trước.

"Tớ biết ngay mà, các cậu sẽ không nỡ nhìn tớ chết đói đâu!" Ô Hải lập tức bật dậy khỏi mặt đất, tốc độ phải gọi là thần sầu.

Khuôn mặt lập tức thay đổi, chẳng còn vẻ tủi thân đáng thương ban nãy, thay vào đó là nụ cười toe toét, lật mặt còn nhanh hơn cả Xuyên kịch.

"Lát nữa chúng ta cùng ăn." Ô Hải thì thầm với Mao Hùng.

"Vâng, Hải ca." Mao Hùng phủi phủi lớp bụi có thể đã dính trên người Ô Hải, nói một cách rất tự nhiên.

"Quả nhiên là một cặp trời sinh." Viên Châu thấy cảnh này, thầm nghĩ trong lòng.

Cuối cùng, ba lồng há cảo hấp đều chui vào bụng hai người. Bữa tiệc kỷ niệm năm năm lần này cũng coi như đã có một cái kết viên mãn.

Sau khi mọi người lần lượt chào tạm biệt ra về, thời gian mở cửa quán rượu cũng kết thúc. Nhiều người dọn dẹp nên mọi thứ cũng nhanh gọn hơn, chẳng mấy chốc đã xong xuôi.

Hôm nay Viên Châu rất mệt, Ân Nhã kiên quyết không để anh đưa về mà đi cùng Tô Nhược Yến.

"Ngày mai chắc cũng sẽ rất bận, hôm nay nên đi ngủ sớm một chút." Cuối cùng, Viên Châu cũng chìm vào giấc ngủ sớm hơn mười phút.

Ở một nơi khác, Đại Thạch Tú Kiệt vốn định về nhà là sẽ báo tin về chiêu thức "Thập Thất Đao" cho Fujiwara Gia Nguyên, nhưng vừa về đến nhà đã bắt đầu làm "bài tập về nhà" mà Viên Châu giao nên quên béng mất. Tʀᴜʏᴇ̣̂ɴ ᴛᴀ̂́ᴛ ᴄᴀ̉ đᴇ̂̀ᴜ đᴜ̛ᴏ̛̣ᴄ ᴅɪ̣ᴄʜ ʙᴏ̛̉ɪ Pʜᴜ̛ᴏ̛́ᴄ M αɴʜ . Mᴜᴀ Tʀᴜʏᴇ̣̂ɴ ᴜ̉ɴɢ ʜᴏ̣̂ ᴅɪ̣ᴄʜ ɢɪᴀ̉ ᴏ̛̉ ᴢα ረᴏ: 0704 730 588

Có thể thấy, trong lòng Đại Thạch, sư phụ mới là người đứng ở vị trí số một.

Mặt trời vàng lặn về tây báo hiệu một ngày kết thúc, ánh dương mọc ở phương đông lại cho thấy một ngày mới bắt đầu.

Hôm nay là ngày thứ hai của tuần lễ kỷ niệm năm năm. Viên Châu quyết định tiếp tục giảm giá. Sau một hồi suy nghĩ, anh quyết định giữ mức giảm giá 20%. Đã rất lâu rồi quán không có đợt khuyến mãi 20% nào.

Lần giảm giá 20% gần nhất là lúc quán mới khai trương, bây giờ nhân dịp kỷ niệm năm năm lại có một đợt nữa cũng rất cần thiết.

Đồng hồ sinh học vang lên, Viên Châu tỉnh dậy rồi bắt đầu quy trình quen thuộc: rửa mặt, chạy bộ, sau đó chuẩn bị bữa sáng. Đã khuyến mãi thì phải bắt đầu ngay từ bữa sáng, vì vậy anh đưa tấm bảng hiệu đã viết sẵn từ sớm cho Tô Nhược Yến, người cũng đến sớm hơn một chút.

"Đây là bảng hiệu giảm giá, các thực khách nhìn thấy sẽ hiểu ngay. Em cứ đặt nó ở chỗ cũ là được." Viên Châu chỉ vào vị trí đặt bảng hiệu trước đây.

Tấm bảng hiệu giảm giá do anh làm vẫn mang phong cách như trước: dù là ban ngày cũng lấp lánh ánh sáng bảy màu, chữ viết trên đó cũng sặc sỡ, trông vô cùng bắt mắt. Đây chính là đặc trưng của quán Thần bếp.

"Vâng ạ, sếp." Tô Nhược Yến đáp rồi lập tức dời tấm bảng ra ngoài.

Tô Nhược Yến còn chưa kịp lui vào trong, một đám khách quen đã xôn xao bàn tán.

"Tấm bảng hiệu vừa quen vừa lạ! Hôm nay sếp Viên lại giảm giá sao?"

"Vậy mà lại giảm giá nữa, xem ra lần kỷ niệm này sếp Viên chơi lớn thật, tôi nhất định phải ăn thêm vài món mới được."

"Giảm giá ở quán Thần bếp là cơ hội ngàn năm có một, phải ăn nhiều một chút mới bù lại được."

"Giảm giá 20%, mức này hời quá rồi. Trưa nay tôi nhất định phải đến thử món chân giò kia, thèm lâu lắm rồi mà cứ tiếc tiền mãi, hôm nay giảm giá đúng là quá hợp lý."

Các thực khách dù chưa được ăn sáng nhưng cũng không ảnh hưởng đến việc họ sắp xếp xong xuôi cho bữa trưa, bữa tối, hoặc cả hai. Sau khi tính toán xong, họ lại hướng mắt về phía cửa quán, chờ đợi đến giờ ăn sáng.

Vừa nhìn, họ liền thấy một bóng dáng vô cùng quen thuộc đang nằm ườn trên cửa. Ô Hải đã trở về!

Điều này càng khiến mọi người vui mừng hơn. Không hiểu sao, khi nhìn thấy Ô Hải, rất nhiều khách quen lại có cảm giác an tâm, giống như cô bé năm nào thích ngắm bộ râu lởm chởm của anh vậy.

Mọi người thì thầm bàn tán, không khí trở nên náo nhiệt lạ thường.

"Cậu bảo hôm nay là ngày kỷ niệm, sếp Viên định làm món gì ngon cho bữa sáng nhỉ?" Vương Hồng ghé sát lại hỏi.

"Hải ca chắc chắn biết." Mao Hùng nói đầy tự hào.

"Đúng là con thú họ Ô đó mà không biết mới lạ." Vương Hồng cũng tin tưởng điều này không chút nghi ngờ.

"Tớ nghĩ không phải bữa sáng kiểu Tây Ban Nha thì cũng là bữa sáng kiểu Thiểm Tây." Mạn Mạn chen vào một câu.

"Cậu nói thế thì bằng thừa, đương nhiên là chọn một trong hai rồi. Tớ thấy bánh bao nhân thịt cũng rất ngon." Đường Thiến đáp trả.

"Tôi thấy bánh bao chay ngâm nước dùng thịt dê ngon hơn." Người xếp hàng phía sau là một chàng trai không cao lắm.

Vóc người cậu ta gầy gò nhỏ bé, nhưng đôi mắt lại lanh lợi, trông rất thông minh, cộng thêm khuôn mặt trẻ con dễ mến nên vừa mở miệng đã thu hút sự chú ý.

"Thật ra súp cay Hồ Lạt cũng được." Chàng trai mặt trẻ con bị nhiều người nhìn như vậy, nuốt nước bọt rồi nói thêm một câu.

"Cậu là người Thiểm Tây à?" Vương Hồng đột nhiên lên tiếng hỏi.

Chủ yếu là vì người bình thường đều cho rằng súp cay Hồ Lạt là đặc sản của tỉnh Hà Nam, là món ăn vặt chính gốc ở đó. Nhưng súp cay Hồ Lạt đã được truyền bá, lan đến Thiểm Tây và cũng trở thành một trong những món ăn sáng kinh điển của nơi này.

"Đúng vậy, tôi là người Tây An, Thiểm Tây. Tôi tên là Hồ Thanh Sơn, rất vui được làm quen với mọi người." Chàng trai mặt trẻ con, cũng chính là Hồ Thanh Sơn, vui vẻ nói.

Cậu đã đến ăn ở quán Thần bếp vài lần, nhưng đây là lần đầu tiên cậu kết bạn khi xếp hàng ăn cơm, cảm giác này thật tuyệt.

"Vậy hôm qua cậu có đến ăn món Thiểm Tây không? Sếp Viên làm chuẩn vị lắm đấy." Mạn Mạn hỏi.

"Hôm qua tôi bận, đến muộn nên không chen vào được, vì vậy hôm nay mới đến ăn sáng." Hồ Thanh Sơn nói.

"Chính xác, chỉ cần là hoạt động của sếp Viên thì nhất định phải đến sớm hơn bình thường mới có cơm ăn, nếu không thì đừng hòng." Đường Thiến nói với giọng của một người từng trải.

Lời này vừa nói ra đã nhận được sự đồng tình của tất cả mọi người. Đây đúng là sự thật, không có hoạt động mà khách đã đông không kể xiết, có hoạt động thì còn đến mức nào nữa.

--------------------

Chương 2312: Bữa sáng kiểu Tần

Chương 2312: Bữa sáng kiểu Tần

"Là bữa sáng mới, tôi ngửi thấy mùi sữa đậu nành và mùi bột mì, rất rõ ràng!" Ô Hải nghiêm túc nói.

Sữa đậu nành và bột mì?

Trần Tinh đang xếp hàng ở phía sau tỏ ra không phục. Ai cũng có hai mắt một mũi, dựa vào đâu mà chỉ có mình Ô Hải ngửi thấy được chứ.

Trần Tinh đây là muốn dùng thân thể máu thịt của mình để khiêu chiến Thần thú trấn tiệm!

Cậu ta nhích lên phía trước, đến vị trí gần ngang bằng với Ô Hải, rồi cẩn thận hít hà... Chẳng có mùi gì cả.

"Chết tiệt, sao có thể thế được, không có một chút mùi vị nào cả!" Trần Tinh không thể tin nổi. Rõ ràng cái quái gì chứ?

Xin giới thiệu một chút về Trần Tinh, cậu là một gương mặt mới đến từ vùng Giang Chiết, muốn tranh giành danh hiệu "thực khách vàng". Trước đó cậu đã thua Vu Đạo Nhất, đến tư cách so tài với Ô Hải cũng không có.

Trong lòng cậu không phục, nhưng người thì làm sao chống lại được thú.

Bên kia, Ô Hải không để ý đến hành động nhỏ của Trần Tinh. Cậu đã một tuần liền không được ăn món do Viên Châu nấu, đối với một con thú như cậu, kẻ mà bữa nào cũng phải ăn ở quán Thần Bếp, những món khác về cơ bản đều không lọt vào mắt, thì đây đã là một thử thách cực lớn.

Hôm qua, trong ba xửng bánh cảo hấp, một mình cậu đã ăn hết hai xửng, nhưng đó chỉ là món ăn vặt, một xửng chỉ có sáu cái nhỏ xinh, không đủ nhét kẽ răng, chỉ có thể lót dạ cho đỡ thèm mà thôi.

Thế nên bây giờ, vừa ngửi thấy mùi thơm này là cậu không chịu nổi nữa.

Hành động của Trần Tinh cũng không quá đột ngột, lâu lâu lại có người đến thử thách uy nghiêm của Thần thú trấn tiệm, các thực khách cũ đều không thấy ngạc nhiên. Điều họ quan tâm hơn chính là bữa sáng.

"Ông chủ Viên hôm nay chuẩn bị sữa đậu nành với quẩy à, thật tốt quá." Đường Thiến mừng rỡ, đây là món cô yêu thích nhất.

"Cho dù có mùi sữa đậu nành cũng không có nghĩa chắc chắn là sữa đậu nành với quẩy, sữa đậu nành với bánh bao không thơm sao, mà cũng có thể là nước đậu xanh không chừng." Mạn Mạn dội ngay một gáo nước lạnh.

Ô Hải mấp máy môi, định nói rằng mình còn ngửi thấy mùi vị khác, rất có thể là một món bữa sáng mới, nhưng thấy Mạn Mạn và Đường Thiến đang tranh cãi không ai nhường ai, cậu liền ngậm miệng. Dù sao thì lát nữa cũng được ăn, biết hay không cũng chẳng quan trọng.

Còn Vương Hồng, Hồ Thanh Sơn và Trần Tinh thì trực tiếp rút lui. Khi con gái tranh luận, tốt nhất là không nên tùy tiện tham gia, nếu không chiến hỏa lan đến thì không chỉ đơn giản là rước lửa vào thân đâu.

May mắn là chiến trường không tiếp tục mở rộng, tín hiệu bắt đầu bữa sáng của Tô Nhược Yến đã ngăn cuộc chiến lại.

Giọng Tô Nhược Yến vừa cất lên, Ô Hải liền tóm lấy tay Mao Hùng, dùng thân thủ nhanh nhẹn lao đến "ngự tọa".

"Compa, compa, cho hai phần bữa sáng." Ô Hải hét lớn.

Giọng cậu đầy nội lực, chỉ sợ Viên Châu không nghe thấy. Cậu biết bữa sáng không thể gọi thêm, nên Ô Hải không lãng phí sức lực khóc lóc om sòm đòi thêm một phần. Cậu biết rõ lúc nào nên làm nũng.

"Bữa sáng hôm nay là Đậu hoa ngâm bánh nướng, mỗi người một bát, ai không ăn gì có thể nói ra." Viên Châu thấy các thực khách đã ngồi xuống hết liền nói.

Đây cũng coi như là câu trả lời cho Ô Hải.

Thế nhưng, hầu hết các thực khách đều có chút ngơ ngác. Đậu hoa thì họ biết, không phải là loại đậu hoa trong ẩm thực Tứ Xuyên thì cũng là tào phớ trong ẩm thực Giang Tô.

Tóm lại sẽ không thoát khỏi hai món này. Bánh nướng thì càng đơn giản, người phương Bắc thường ăn bánh nướng. Thành Đô nằm ở phía Tây Nam, ngay ở giữa, cũng có bánh nướng.

Tách ra thì rất dễ hiểu, nhưng gộp lại với nhau thì đúng là lần đầu tiên nghe nói.

"Đậu hoa ngâm bánh nướng? Không phải nói có sữa đậu nành sao?" Gương mặt nhỏ nhắn của Đường Thiến có chút xịu xuống.

Không phải cô không thích ăn đậu hoa, mà là vừa rồi cô đã vô cùng mong chờ sữa đậu nành, bây giờ lại là đậu hoa, sự hụt hẫng trong lòng có chút lớn, cần thời gian để nguôi ngoai.

"Nước dùng trong món Đậu hoa ngâm bánh nướng chính là sữa đậu nành." Hồ Thanh Sơn nhỏ giọng nói.

Cậu ngồi cạnh Đường Thiến nên tự nhiên nghe thấy, thế là lên tiếng giải thích. Cậu cũng rất quen thuộc với món Đậu hoa ngâm bánh nướng.

Trước kia, đây là món bữa sáng chỉ phổ biến ở Ung Châu, bây giờ gần như đã có mặt ở khắp tỉnh Tần. Hồ Thanh Sơn dĩ nhiên cũng thích ăn, và sở thích của cậu có chút đặc biệt.

"Có nên nói với đầu bếp Viên không nhỉ?" Hồ Thanh Sơn có chút do dự trong lòng.

Nhưng vì cậu ngồi ở bàn bốn người, ghép bàn với Vương Hồng, Đường Thiến và Mạn Mạn, khoảng cách khá xa nên không tiện nói chuyện với Viên Châu, cộng thêm tính cách không thích làm phiền người khác, cậu quyết định thôi không nói nữa. Dù sao thì món gì Viên Châu làm cũng ngon cả.

"Là bữa sáng trong ẩm thực Tần sao?" Vương Hồng cũng chưa từng nghe qua món này.

Nhưng cậu cảm thấy Hồ Thanh Sơn biết thì phần lớn là món ăn quê nhà, quả nhiên Hồ Thanh Sơn gật đầu.

Thấy không ai phản đối, Viên Châu liền bắt đầu chuẩn bị bữa sáng.

Bữa sáng hôm nay khá đặc biệt, để có được hương vị tốt nhất, Viên Châu không chuẩn bị sẵn từ trước, mà đợi mọi người đồng ý rồi mới bắt đầu làm.

Viên Châu biết các thực khách gần như không thể đưa ra ý kiến không ăn hay ăn ít, nhưng biết là một chuyện, hỏi lại là việc phải làm. Đây là sự tôn trọng dành cho thực khách, điều mà Viên Châu luôn làm rất tốt.

*Xoẹt xoẹt xoẹt.*

Một tay Viên Châu nhặt một chiếc bánh vàng óng, tay kia cầm dao, vung lên hạ xuống, từng lát bánh nướng có độ dày và kích thước đồng đều rơi vào nồi sữa đậu nành đang sôi lăn tăn.

Tốc độ rất nhanh, thái xong một chiếc, cậu lập tức cầm chiếc thứ hai. Liên tiếp thái sáu chiếc xong, Viên Châu thấy các lát bánh nướng đã gần chín, liền trực tiếp cầm muôi lớn múc ra bát.

Một muôi múc lên vừa vặn là nguyên một chiếc bánh nướng đã được thái lát, quyện cùng sữa đậu nành trắng như tuyết. Sắc vàng óng ánh lăn lộn trong màu trắng, tựa như cá vàng đang đùa giỡn với lá rụng mùa thu, vô cùng đẹp mắt. Sau đó, cậu lại múc một muôi đậu hoa từ một nồi khác đặt lên trên, thêm gia vị, dầu ớt và rau mùi, hành lá là xong.

Sắc đỏ rực, xanh mơn mởn, trắng tinh khôi va vào nhau tạo nên một sự tác động thị giác mạnh mẽ, vô cùng đẹp mắt.

Và để phối hợp với món ăn sáng có màu sắc rực rỡ này, Viên Châu đã chọn loại bát sứ đen, miệng rộng. Dưới nền màu sẫm, món ăn càng trở nên khác biệt.

"Thơm quá, mùi dầu ớt này thơm quá đi mất."

"Mùi rau mùi dễ chịu quá, tôi thích nhất là rau mùi, không có hành lá đáng ghét thật là tốt."

"Mùi đậu hoa này nghe còn thơm hơn cả tào phớ bình thường, mùi đậu nành của ông chủ Viên đậm đà quá, chỉ ngửi thôi đã thấy ngon rồi."

Món Đậu hoa ngâm bánh nướng được bưng đến trước mặt mỗi thực khách. Để đảm bảo mỗi người đều được thưởng thức bữa sáng ngon nhất, Viên Châu đã dùng hai nồi nấu sữa đậu nành cùng lúc, một nồi sáu phần là vừa đủ.

Một chiếc bánh nướng, nửa bát sữa đậu nành, nửa bát đậu hoa, gần như có thể ăn no đến sáu bảy phần. Đây là đối với những người đàn ông có sức ăn lớn, còn với phụ nữ bình thường hoặc những người đàn ông ăn ít thì chắc chắn no căng.

Một lát sau, món Đậu hoa ngâm bánh nướng được bưng đến bàn của bốn người Hồ Thanh Sơn. Vừa đặt xuống trước mặt, sự khác biệt đã hiện rõ.

Ba bát kia có sắc đỏ sắc xanh trông rất đẹp mắt, riêng bát trước mặt Hồ Thanh Sơn lại trắng như tuyết, đúng là một màu trắng tinh. Nước dùng màu trắng, đậu hoa màu trắng, Đường Thiến mắt tinh còn thấy trên mặt đậu hoa có một lớp hạt tròn màu trắng dày.

"Sao của cậu lại khác vậy?" Đường Thiến có chút tò mò.

"Đầu bếp Viên thật sự quá lợi hại." Hồ Thanh Sơn đáp không đúng câu hỏi.

"..."

"Tôi đang hỏi vấn đề, cậu lại đi tâng bốc thần tượng với tôi, cái này thì phải tâng bốc rồi." Đường Thiến tỏ rõ địa vị fangirl số một không thể lay chuyển của mình.

"Đó là đương nhiên, ông chủ Viên chắc chắn là lợi hại nhất, không chỉ tay nghề giỏi mà phương diện nào cũng giỏi." Đường Thiến nói.

"Đúng vậy, lúc nãy tôi còn đang phân vân không biết có nên nói với đầu bếp Viên là tôi thích ăn món này vị ngọt không, không ngờ tôi chưa nói mà anh ấy đã chuẩn bị xong rồi, thật sự quá đỉnh." Gương mặt trẻ con của Hồ Thanh Sơn ánh lên vẻ kích động.

Đường Thiến khựng lại một chút mới hiểu ra, khác là vì của họ là vị cay, còn của cậu ấy là vị ngọt.

"Cái này có gì đâu, đây đều là thao tác cơ bản của ông chủ Viên thôi. Món ăn làm ra đều là hợp khẩu vị của từng người nhất, cho dù hai người gọi cùng một món thì hương vị cũng có sự khác biệt." Đường Thiến ra vẻ như đây là chuyện thường tình.

--------------------

Chương 2313: Ẩm thực quan trọng hơn

Chương 2313: Ẩm thực quan trọng hơn

Vừa nhắc tới chủ đề này, mọi người lập tức sôi nổi hẳn lên.

"Nếu không phải tự mình trải nghiệm, tôi cũng không tin nổi ông chủ Viên lại thật sự thấu hiểu khẩu vị của từng người. Cứ nếm thử là biết ngay," Vương Hồng nói.

"Đây là điểm mà tôi thấy ông chủ Viên lợi hại nhất. Lấy tôi làm ví dụ nhé, tôi không thích ăn đắng, nhưng ở quán của Bếp Thần chưa bao giờ nếm phải món nào quá đắng cả. Trước đây tôi từng gọi món vịt trần bì, về cơ bản là không có chút vị đắng nào," Mạn Mạn nói.

"Hóa ra Bếp trưởng Viên lợi hại như vậy, thật không thể tin nổi," Hồ Thanh Sơn cảm thấy như đang nghe chuyện thần thoại.

Thật ra, trông Hồ Thanh Sơn có vẻ trẻ nhưng thực tế không còn nhỏ nữa, anh đã ba mươi tuổi, là một họa sĩ truyện tranh có chút danh tiếng, cũng đã đi nhiều nơi, nhưng gặp được người như Viên Châu thì đúng là xưa nay chưa từng có.

Lần này anh đến đây cũng là hy vọng được ghé thăm phòng tranh của họa thần để tìm kiếm linh cảm cho tác phẩm mới, thuận tiện tiếp xúc với tiền bối Ô Hải, người được xem là thủ lĩnh trong giới.

Mới đến chưa được bao lâu đã bị Viên Châu thu hút cũng là chuyện ngoài dự kiến, giờ ngồi đây nghe kể về những câu chuyện của Viên Châu, anh chăm chú vô cùng.

Khi có người kể chuyện, nếu có một người nghe cực kỳ hào hứng, thỉnh thoảng lại hưởng ứng thì chắc chắn sẽ khơi dậy hứng thú của người nói. Giống như Hồ Thanh Sơn lúc này, Đường Thiến và hai người còn lại vừa thấy anh tò mò là không thể dừng lại được, cứ thế thao thao bất tuyệt.

Chuyện thì muốn nói, nhưng ẩm thực lại hấp dẫn hơn.

"Chúng ta nếm thử bữa sáng trước đi," Mạn Mạn là người không chịu nổi đầu tiên, cô liếm môi nói.

"Chúng ta có thể vừa ăn vừa nói," Vương Hồng đồng tình.

Hồ Thanh Sơn và Đường Thiến gật đầu lia lịa. Thần tượng rất quan trọng, đặc biệt quan trọng, nhưng món ngon do thần tượng làm ra cũng quan trọng không kém.

Thế là bốn người đồng loạt cầm thìa lên, chuẩn bị thưởng thức.

Để phối hợp với chiếc bát lớn màu đen, thìa cũng có cán dài và mảnh màu đen. Đương nhiên, lòng thìa không hề nhỏ, có kích cỡ vừa vặn để ăn tào phớ.

Món tào phớ ăn kèm bánh mo có thể được đại văn hào kiêm sành ăn Tô Đông Pha ca ngợi, ắt hẳn phải có nét độc đáo riêng.

Món ăn này khéo léo dung hòa phong vị Nam Bắc làm một, từ đó tạo nên một hương vị đặc biệt, đương nhiên là vô cùng thơm ngon, nếu không cũng chẳng thể trải qua bao biến thiên của lịch sử mà vẫn tồn tại mãi không suy.

Bốn người tuy cùng lúc bắt đầu ăn nhưng cách ăn lại khác nhau. Ví dụ như Đường Thiến, cô múc ngay một thìa sữa đậu nành mà mình hằng ao ước. Còn Mạn Mạn thì cẩn thận gạt tương ớt và hành hoa ở trên ra, để cho lớp dầu ớt đỏ tươi nhuộm lên từng ngóc ngách của miếng tào phớ trong như ngọc, tựa như được tô lên một lớp màu rực rỡ.

Còn Vương Hồng thì đơn giản hơn, cậu múc thẳng một thìa tào phớ, bên trên dính dầu cay, hành hoa và các loại gia vị khác rồi đưa vào miệng. Dầu cay của tỉnh Thiểm Tây hoàn toàn khác với của tỉnh Tứ Xuyên.

Vị thơm thuần túy và vị cay hòa quyện vào nhau, vì có nhiều dầu nên hương thơm càng đậm, vị cay của ớt cũng trở nên dịu đi không ít, lại khiến cho mùi thơm của vừng càng thêm nổi bật. Kết hợp với miếng tào phớ mềm mượt, trôi tuột trong miệng, không quá non cũng không quá già, mọi thứ đều vừa vặn một cách hoàn hảo.

"Hóa ra tào phớ trong ẩm thực Thiểm Tây lại có vị thế này, so với đậu hũ non mềm mịn, mình thấy món tào phớ không mềm không cứng này cực kỳ hợp khẩu vị của mình. Hy vọng sau này có thể thường xuyên được ăn," Vương Hồng thầm nghĩ, dù biết rằng điều đó gần như không thể.

Trong khi đó, động tác của Hồ Thanh Sơn lại khác hẳn những người còn lại. Anh cẩn thận dùng thìa gạt phần đường cát trắng chưa tan trên mặt tào phớ sang phần sữa đậu nành bên cạnh, rồi lại nhẹ nhàng khuấy trong khe hở để đường tan nhanh hơn.

Sau khi xác nhận đường đã tan hết, Hồ Thanh Sơn mới từ từ thở ra một hơi, chuẩn bị thưởng thức.

Anh múc một thìa tào phớ trắng như ngọc cho vào miệng, cảm nhận đầu tiên là hương đậu nành nồng nàn, sau đó là vị ngọt len lỏi. Vốn dĩ tào phớ có một chút vị tanh nhẹ của đậu, nhưng vì sự xuất hiện đột ngột của vị ngọt mà vị tanh ấy lập tức tan biến, bị che lấp hoàn toàn, chỉ còn lại hương đậu tinh khiết và vị ngọt ngào. Kết cấu mịn màng, chỉ cần mím môi là tan ra, nhưng phần tan ra đó lại cần dùng răng cắn nhẹ mới có thể vỡ vụn hoàn toàn, tạo thành sự khác biệt rõ rệt với cảm giác tan ngay trong miệng của đậu hũ non, quả thực rất ngon.

"Chính là hương vị này, ngon quá đi mất, vừa ngọt vừa thơm. Không ngờ ở Thành Đô mà lại được ăn món chuẩn vị thế này, thật sự quá tuyệt," Hồ Thanh Sơn lim dim mắt, vẻ mặt vô cùng say sưa.

Vẻ mặt say sưa nhưng động tác không hề chậm lại, Hồ Thanh Sơn cứ một thìa lại một thìa tào phớ ngọt, chẳng mấy chốc bát tào phớ đã thấy đáy, để lộ ra những lát bánh vàng óng đang nổi lềnh bềnh.

Vì ngấm sữa đậu nành, những lát bánh trông có vẻ hơi nở ra so với lúc đầu, nhưng cũng không bị trương lên quá nhiều, vẫn giữ được màu vàng óng và mỏng nhẹ như những chiếc lá khô.

Hồ Thanh Sơn lại dùng thìa khuấy theo chiều kim đồng hồ vài vòng rồi dừng lại, múc một lát bánh mỏng như lá vàng cho vào miệng.

Dù lớp vỏ giòn bên ngoài đã bị ngâm mềm, nhưng điều đó không làm ảnh hưởng đến cảm giác giòn tan vốn có của nó. Giờ đây, thêm vị ngọt của sữa đậu nành, lát bánh trở nên ẩm và mềm mại, cộng thêm phần bên trong vẫn giữ được độ dẻo dai dù đã tiếp xúc với sữa đậu nành, không hề bị mềm đi mà ngược lại rất có sức nhai, tạo nên cảm giác đa tầng phong phú, vị ngọt thanh tinh tế làm nổi bật hương thơm của lúa mạch.

Quả không hổ là tay nghề của Bếp trưởng Viên, bánh màn thầu này ngon quá đi mất, dù ngâm trong sữa đậu nành cũng không bị mềm nhũn, ngược lại còn rất dẻo dai. Lâu lắm rồi chưa được ăn lát bánh màn thầu chuẩn vị thế này," Hồ Thanh Sơn có chút cảm khái.

Món bánh đặc trưng của tỉnh Thiểm Tây có một sự khác biệt rõ rệt so với những nơi khác. Bởi vì nó dày hơn một tấc, hình dáng tựa chiếc nồi, và đặc biệt hơn là khi gõ vào còn phát ra âm thanh. Chính vì thế, người ta thường gọi nó là 'bánh nướng'.

Hơn nữa, việc thái bánh màn thầu thành lát là một công đoạn cực kỳ tỉ mỉ, đòi hỏi các lát phải có độ dày đồng đều. Nếu quá dày, sữa đậu nành sẽ khó thấm đều, hương vị không thể ngấm sâu; nếu quá mỏng, khi ăn bánh sẽ dễ bị nát vụn. Cả hai trường hợp đều không đạt yêu cầu.

Dĩ nhiên, với tài thái của Viên Châu thì những vấn đề này không đáng bận tâm. Những lát bánh màn thầu anh thái ra còn mỏng hơn hẳn ba phần so với lát bánh mỏng nhất mà Hồ Thanh Sơn từng ăn, thế nhưng khi ăn đến cuối lại không hề có cảm giác bị nát vụn.

Nếu không phải Hồ Thanh Sơn nhai từng miếng một, thì chiếc bánh ấy sẽ chẳng thể nào nát ra được. Điều này đòi hỏi tay nghề làm bánh màn thầu phải cực kỳ cao siêu.

Dù sao thì từ đầu đến cuối, ngoài cảm giác mềm thơm, dai ngon và dư vị đậm đà, Hồ Thanh Sơn không tìm thấy bất kỳ điểm nào không tốt.

Phải nói rằng bát tào phớ ăn kèm bánh màn thầu này thật sự rất lớn, thậm chí còn lớn hơn cả bát mì ba lạng một chút. Không phải miệng bát rộng, mà là bát rất sâu, tự khắc chứa được nhiều hơn. Một bát đầy ắp như vậy, theo lẽ thường thì đã đủ no căng.

Nhưng khổ nỗi đây lại là món ngon do Viên Châu làm ra, nên phản ứng đầu tiên của các thực khách sau khi ăn xong chính là quá ít. Bất kể bụng đã no hay chưa, miệng thì chắc chắn là chưa đã thèm.

Nhưng dù mới đến vài lần, Hồ Thanh Sơn cũng đã biết quy tắc của quán. Ở đây, mọi người ngoài việc than thở đồ ăn quá ít, ăn chưa đã thèm ra thì hành động vẫn rất nhanh gọn, tự giác dọn dẹp bát đũa, nhường chỗ cho những người đang đợi phía sau, vô cùng trật tự.

Thời gian ăn sáng ngắn ngủi mà tốt đẹp, mặc dù có không ít người bị gián đoạn, nhưng số lượng 99 phần sẽ không vì số người tăng lên mà thay đổi.

Vì vậy, rất nhiều người không ăn được bữa sáng đã giải quyết qua loa ở các quán ven đường rồi quyết định ở lại phố Đào Khê để chờ đến giờ cơm trưa.

Bữa sáng đã kết thúc, bữa trưa chắc chắn sẽ không còn xa.

Và ngay sau khi bữa sáng ở quán của Bếp Thần kết thúc, phía Lý Lập cuối cùng cũng đã dán thông báo hoạt động của ngày hôm nay ra để hâm nóng trước.

Để đồng bộ với Viên Châu, nội dung thông báo của Lý Lập bây giờ cũng được viết trên một tấm bảng hiệu bảy màu. Mặc dù chữ viết không được sặc sỡ, nhưng nó vẫn có chút gì đó không hài hòa với nhà hàng Tây sang trọng, cao cấp.

Nói đến đây, Viên Châu lại phát hiện ra một bí mật của Lý Lập

--------------------

Chương 2314: Cảm động lây

Chương 2314: Cảm động lây

Tấm biển hiệu bảy sắc cầu vồng trông có vẻ chẳng ăn nhập gì với một nhà hàng Tây cao cấp, nhưng hiệu quả nó mang lại thì cực kỳ tốt.

“Đúng là nhà hàng Tây cũng có chương trình khuyến mãi. Lệ ở phố Đào Khê rồi, cứ quán Thần Bếp có sự kiện là nhà hàng Tây y như rằng sẽ giảm giá theo.”

“Hôm nay nếu không xếp hàng ăn được món của ông chủ Viên thì qua nhà hàng Tây ăn một bữa cũng được. Đồ Tây ở đó làm cũng khá ổn.”

“Đi thôi đi thôi, có nhà hàng Tây làm phương án dự phòng, hôm nay sẽ không bị đói.”

Phần lớn thực khách đều có ấn tượng khá tốt về nhà hàng Tây này. Thứ nhất, nếu không kể quán của Viên Châu, thì tay nghề ở đây có thể xem là số một trên phố Đào Khê.

Những nơi nấu ngon hơn cũng có, như khu ẩm thực của Ngô Vân Quý với mấy tiệm của đầu bếp Michelin ba sao, nhưng phải đi một đoạn khá xa, mà du khách thì thường rất lười.

Lúc này, Viên Châu đang muốn mượn bếp của Lý Lập một lát. Chuyện là August vừa đột nhiên gọi điện, nhờ anh quay một đoạn video quảng bá. Vì vài lý do đặc biệt, anh cần phải mượn một căn bếp khác.

Lý Lập tất nhiên đồng ý ngay tắp lự. Anh rất vui vì có thể giúp đỡ Viên Châu, liền dẫn Viên Châu đến "căn cứ bí mật" – nơi anh thường dùng để sáng tạo món mới.

Từ kích thước đến cách bài trí đều vô cùng phù hợp với yêu cầu quay phim của Viên Châu, nhưng… anh lại chú ý đến ba nén hương được Lý Lập đặt ở vị trí bắt mắt nhất trong bếp riêng, ngay đối diện cửa ra vào.

Việc thắp hương trong nhà hàng vốn không có gì lạ, ở nơi riêng tư như nhà bếp lại càng bình thường, kể cả đó là một nhà hàng Tây.

Đây là chuyện không có gì đáng trách, bởi ai cũng có tín ngưỡng riêng, chỉ là khác nhau mà thôi.

Điều bất thường là thứ Lý Lập thờ cúng lại là một bài vị trường sinh, trên đó ghi rõ dòng chữ: "Chủ tịch Hiệp hội Đầu bếp Nổi tiếng Trung Hoa – Viên Châu".

“???” Viên Châu ngơ ngác nhìn Lý Lập.

“Nhà hàng Tây của tôi làm ăn phát đạt được như vậy đều là nhờ ơn ông chủ Viên cả. Tôi chẳng biết lấy gì để cảm tạ, nên đã lập một bài vị trường sinh, cầu mong ông chủ Viên mỗi ngày đều dồi dào sức khỏe,” Lý Lập giải thích.

“Tôi…” Viên Châu có cả ngàn lời muốn nói nhưng lại nghẹn lại nơi cổ họng, chẳng biết phải bắt đầu từ đâu.

“Ông chủ Viên không cần cảm động đâu. Cả con phố Đào Khê này đều do một tay ông chủ Viên vực dậy cả. Tôi mỗi ngày thắp ba nén hương là chuyện nên làm mà,” Lý Lập nói với giọng vô cùng thành khẩn.

Viên Châu nặn ra một nụ cười lịch sự nhưng không giấu được vẻ gượng gạo. Chẳng hiểu sao, anh bỗng nhớ đến việc chính mình cũng đang thắp hương cho Hệ thống.

Cảm động lây, Viên Châu quyết định lát nữa sẽ thắp thêm cho Hệ thống hai nén hương nữa, coi như thêm đồ cúng.

Ánh mắt Viên Châu rời khỏi bài vị trường sinh. Để không làm lỡ thời gian kinh doanh, anh lập tức bắt đầu quay phim, xong việc liền trở về quán nhỏ của mình để chuẩn bị nguyên liệu.

Tất nhiên, trước khi rời đi, anh vẫn không quên cảm ơn Lý Lập. Cách cảm ơn của Viên Châu trước sau như một, rất thẳng thắn: anh để lại toàn bộ món ăn vừa dùng để quay video. Dĩ nhiên, đây cũng là kết quả của việc Lý Lập nằng nặc yêu cầu.

Thời gian trôi nhanh, giờ cơm trưa đã đến đúng hẹn. Đúng như Viên Châu dự đoán, lượng khách hôm nay còn đông hơn hôm qua. Quán Thần Bếp đang giảm giá, cơ hội ngàn năm có một để "hưởng hời" từ Viên Châu thế này, chẳng ai nỡ từ chối.

Còn có rất nhiều người bình thường mỗi tháng mới dám đến quán Thần Bếp một lần, hoặc vài tháng mới đến một lần, hôm nay cũng đổ xô đến. Phải biết rằng, đợt giảm giá mạnh tay thế này, dù chỉ ăn thêm được một món cũng đã là lời to rồi. Vì một món ăn thêm, họ sẵn sàng liều mạng!

Cũng may là các cơ quan quản lý đã phối hợp với ban quản lý phố Đào Khê để kiểm soát tốt giao thông ở hai đầu đường, nếu không thì chắc chắn còn tắc hơn cả đường vành đai 2 ở Bắc Kinh.

Mọi người đều đã có kinh nghiệm, nên việc điều phối giao thông cũng rất thành thạo.

Ngay cả đội trưởng đội trật tự đô thị là Chu Vũ cũng có mặt, hơn nữa còn dẫn theo cả đội. Lần này họ đến không phải để dẹp các hàng quán vỉa hè.

Chu Vũ đến đây là để phòng ngừa trộm cắp, móc túi. Dòng người đông đúc, thành phần phức tạp, những kẻ thích thừa nước đục thả câu cũng sẽ nhiều hơn. Nơi nào cũng không thiếu loại người này. Tuy nhiên, nhờ có sự hiện diện của Viên Châu ở phố Đào Khê, những chuyện như vậy khá hiếm khi xảy ra. Dưới sự ảnh hưởng của anh, mọi người đều tự giác tuân thủ các quy định.

Viên Châu vốn có một biệt danh rất kêu là "Compa". Nếu ai không tuân thủ quy tắc, họ sẽ cảm thấy xấu hổ khi nói mình ở cùng con phố với ông chủ Viên. Chính vì vậy, không chỉ quán ăn Thần Bếp thường xuyên được khen thưởng, mà cả phố Đào Khê cũng liên tục nhận được các danh hiệu vinh dự như "Con phố văn minh nhất", "Con phố an toàn nhất".

Chủ nhiệm Vương biết rõ những thành tích này không thể tách rời khỏi Viên Châu, vì vậy ông đặc biệt quan tâm đến mọi việc của quán ăn Thần Bếp.

Hễ Viên Châu tổ chức sự kiện gì, Chu Vũ đều sẽ dẫn người đến tuần tra, vừa để ngăn kẻ gian lợi dụng lúc đông người, vừa để giải quyết những xích mích, va chạm nhỏ.

Có câu nói rất hay, ở đâu có người, ở đó có giang hồ.

Ngay vừa rồi, Chu Vũ đã phải ra mặt giải quyết một vụ cãi vã. Nguyên nhân rất đơn giản: hai người gần như cùng lúc đến phố Đào Khê và tranh cãi xem ai là người bước vào con phố trước.

Vào trước đồng nghĩa với việc có thể xếp hàng trước, khả năng cao sẽ được ăn. Khi thời gian xếp hàng ngày càng gần, các tín đồ ẩm thực đều trở nên sốt ruột.

Đừng cho rằng cãi nhau vì chuyện nhỏ nhặt này là nhàm chán. Khi đám đông đang kích động, chỉ một mồi lửa nhỏ cũng có thể bùng lên. Chuyện quan trọng hơn là không ai muốn nhượng bộ, ai cũng có chút nóng nảy.

Đối với tình huống này, Chu Vũ đã quá dày dạn kinh nghiệm. Anh nói thẳng với họ rằng cứ cãi nhau nữa đi, đến lúc người ta phát hết số thì chắc chắn không kịp ăn cơm của ông chủ Viên đâu.

Lời vừa dứt, hai người đang hừng hực lửa giận lập tức như bị dội một gáo nước lạnh, tắt ngúm ngay.

Cả hai đều từ tỉnh khác đến, lặn lội đường xa cũng chỉ vì đợt giảm giá của quán Thần Bếp. Không có gì đau lòng hơn việc bỏ lỡ mỹ thực của ông chủ Viên. Người thông minh đều biết phải lựa chọn thế nào.

Hai người dứt khoát đình chiến, trông thân thiết như anh em tốt mà cùng nhau tiến vào phố Đào Khê, chỉ thiếu nước khoác vai bá cổ để thể hiện tình cảm. Hoàn toàn không thể nhận ra chỉ vài phút trước họ còn cãi nhau tóe lửa vì thứ tự trước sau.

“Đội trưởng, ông chủ Viên này có sức ảnh hưởng lớn quá nhỉ? Cứ thế là xong luôn à?” Cổ Thường có chút không tin nổi khi nhìn hai người họ đi xa.

Dù trước đó đã chứng kiến cảnh tương tự hai lần, nhưng bây giờ nhìn lại, anh vẫn có cảm giác không thật.

Phải biết rằng, những tranh chấp vặt vãnh kiểu này đôi khi rất khó giải quyết. Chẳng cần nói đến chuyện mỗi người một lý, chỉ riêng việc giữ được bình tĩnh để lắng nghe người khác nói đã được xem là biết điều rồi.

Đây là lần đầu tiên Cổ Thường chứng kiến một vụ tranh chấp khó xử lý như vậy lại có thể được dập tắt chỉ bằng tên của một người.

“Cậu mới đến phố Đào Khê trực ca lần đầu phải không? Sau này đi vài lần nữa là quen thôi.” Không cần Chu Vũ lên tiếng, Vương Càng, người đã đến đây nhiều lần, đã lanh lẹ trả lời.

“Trên phố Đào Khê này, ai cũng hết lòng giữ gìn hình ảnh cho ông chủ Viên. Đó là một loại uy tín.” Chu Vũ nói đầy ẩn ý: “Có cơ hội cậu cũng nên thử ăn một bữa xem sao.”

Cổ Thường liếc nhìn hàng người đã sắp dài đến đầu phố mà hơi chùn bước. Anh vốn ghét nhất là phải xếp hàng khi đi ăn. Nhìn hàng dài dằng dặc thế này, anh cảm thấy nếu không có hai tiếng đồng hồ thì đừng hòng ăn được, nên trong lòng đã muốn từ chối.

Nhưng anh lại rất tò mò, không biết ông chủ Viên này rốt cuộc có sức hút lớn đến thế nào. Anh biết Viên Châu từng nhận được không ít giải thưởng, được cả chính quyền coi trọng, nhưng quả thực chưa từng tận mắt chứng kiến.

“Có cơ hội mình vẫn nên đến thử xem sao.” Cổ Thường thầm hạ quyết tâm trong lòng.

Chu Vũ thì không quan tâm đến suy nghĩ của cấp dưới, anh lập tức dẫn người sang khu vực khác để xử lý vấn đề. Người quá đông, họ cũng vô cùng bận rộn.

--------------------

Chương 2315: Tiệc đãi Ủy ban Xếp hàng

Chương 2315: Tiệc đãi Ủy ban Xếp hàng

Dù công việc bận rộn chồng chất, nhưng nhờ có Ủy ban Xếp hàng toàn quyền xử lý các tranh chấp của thực khách, Viên Châu và mọi người mới miễn cưỡng xoay xở được. Có thể thấy công việc đã bận rộn đến mức nào.

"Đem chỗ nước ô mai này đưa đến ngã tư phía trước và ngã tư phía sau, giao cho người trực ca bên đó để họ giải khát. Hôm nay trời nóng, cho thêm nhiều đá viên vào." Khương Thường Hi bình tĩnh chỉ huy.

Dù người đông nghẹt, nhưng có Nữ vương Khương ở đây, mọi người đều bận rộn mà không hề rối loạn.

Hai ngày nay, vào buổi trưa, Nữ vương Khương thường là người trấn giữ. Nhưng vì công ty bận rộn, cô cũng chỉ có thể tranh thủ thời gian buổi trưa, còn buổi tối cần Ngô Vân Quý hoặc Trịnh Gia Vĩ điều hành.

Cũng nhờ có họ, lễ kỷ niệm năm năm của quán đã thuận lợi bước sang ngày thứ ba.

Hôm nay, Viên Châu vẫn dự định chia nhỏ hoạt động kỷ niệm. Đương nhiên, quan trọng nhất là bữa tiệc tối đãi các thành viên cốt cán của Ủy ban Xếp hàng.

Viên Châu hiểu rõ trong lòng, Ủy ban Xếp hàng đã giúp đỡ anh rất nhiều. Nhân dịp kỷ niệm năm năm, cùng nhau ăn mừng cũng là để bày tỏ lòng cảm ơn của mình.

"Trước đây mình vẫn luôn nói đợi Tiểu Nhã về sẽ làm một tiệc toàn hoa quả để đón cô ấy, nhưng vì bận rộn nên vẫn chưa thực hiện được. Hay là nhân cơ hội này làm luôn."

Buổi chiều, trong lúc cân nhắc thực đơn cho bữa tối, Viên Châu đột nhiên nghĩ đến tiệc toàn hoa quả.

Anh còn nhớ trước đây từng tổ chức một đại hội nếm thử hoa quả, mọi người đều rất thích. Nếu kết hợp hoa quả với các món ăn, chắc chắn họ sẽ càng thích hơn.

Nghĩ là làm, Viên Châu lập tức bắt tay vào chuẩn bị. Vì số lượng khách mời đông, lại còn phải chuẩn bị nguyên liệu cho bữa tối, nên ngay sau khi giờ cơm trưa kết thúc, anh đã vào bếp bận rộn.

Khi quán ăn mới khai trương, Ủy ban Xếp hàng đã nhanh chóng ra đời. Có thể nói, quán ăn Thần Bếp phát triển đến ngày nay, Ủy ban Xếp hàng cũng trưởng thành theo.

Từ vài người ban đầu, đến nay chỉ riêng thành viên cốt cán đã có hơn năm mươi người, đó là kết quả của việc Khương Thường Hi và mọi người sàng lọc rất nghiêm ngặt.

Vì vậy, anh cần chuẩn bị suất ăn cho hơn năm mươi người, mà ai cũng là những người có sức ăn lớn. Nếu không bắt đầu chuẩn bị từ sớm, e rằng ngay cả tốc độ của Viên Châu cũng không theo kịp.

Bữa tối ngày cuối cùng của lễ kỷ niệm năm năm còn sôi động hơn trước, có lẽ mọi người đều biết rằng muốn có cơ hội như vậy lần nữa thì phải đợi đến lễ kỷ niệm sáu năm.

Tiếc là dù nhiệt tình đến mấy, thời gian kinh doanh cũng chỉ có hai tiếng.

Khi giờ kinh doanh sắp kết thúc, các thực khách đều tự giác ăn nốt những miếng cuối cùng rồi trật tự rời đi, chờ đợi giờ mở cửa ngày hôm sau.

Vì phải đãi tiệc cho Ủy ban Xếp hàng, nên hôm nay quán rượu tạm nghỉ. Không chỉ sân nhỏ, mà cả khu vực quán rượu và trong quán ăn chính đều được trưng dụng mới đủ chỗ ngồi.

"Ha ha ha, lúc ăn tối hôm nay tôi đã cố tình ăn ít đi hai món, lát nữa chắc chắn sẽ ăn được nhiều hơn." Ô Hải khôn khéo nói.

"Tiểu Hải cũng nên liệu sức mình, không thể ăn quá nhiều đâu." Trịnh Gia Vĩ quan tâm nói.

"Rắc rắc rắc..."

Ô Lâm bẻ các ngón tay kêu rắc rắc, nụ cười trên môi lại vô cùng dịu dàng: "Không sao, lát nữa nếu anh ấy không kiểm soát được bản thân, em có thể giúp một tay."

Còn giúp như thế nào thì chỉ cần nhìn những ngón tay đang khởi động là biết. Ô Hải theo phản xạ rùng mình một cái, rồi mới nhận ra mình giờ đã là người có "nóc nhà".

"Gấu Mập, che cho tôi." Ô Hải lập tức trốn sau lưng Mao Hùng.

"Có em trông chừng anh Hải rồi, Lâm Lâm em cứ yên tâm." Mao Hùng mỉm cười nói.

"Có chị dâu ở đây, em chắc chắn yên tâm." Ô Lâm dịu dàng đáp lại, nhưng nụ cười vẫn khiến người ta rùng mình.

Thái độ của cô đối với Mao Hùng và Ô Hải có thể nói là một trời một vực. Ô Lâm cảm thấy, có người chấp nhận được ông anh trời hành của mình thì đúng là chuyện phải khấu đầu tạ ơn tổ tiên, phải cung phụng người ta cho tốt, nếu không lỡ chạy mất thì gay.

"Không biết hôm nay Bếp trưởng Viên chuẩn bị món gì ngon nhỉ." Tô Mộc vừa mới vất vả từ nước ngoài bay về.

Dù gì cũng là kỷ niệm năm năm của quán, với tư cách là một thành viên của Ủy ban Xếp hàng, Tô Mộc vẫn hy vọng có thể có mặt trong thời khắc đặc biệt này, bởi vì quán ăn Thần Bếp luôn có một vị trí khác biệt trong lòng anh.

Đương nhiên, điều này cũng có liên quan lớn đến việc vợ anh, Mã Na, rất ủng hộ anh. Dù sao thì anh giờ cũng là người có gia đình rồi.

"Em rất mong chờ món ăn Bếp trưởng Viên chuẩn bị, chắc chắn sẽ rất ngon." Mã Na nói, danh tiếng của Viên Châu đối với cô có thể nói là như sấm bên tai.

Không chỉ nghe chồng mình kể, mà trước đây, bếp trưởng của nhà hàng Trung Hoa ở khu phố Tàu cũng vô cùng tôn sùng và ngưỡng mộ Viên Châu. Có thể nói là đã ngưỡng mộ từ lâu.

"Tiểu Sênh mà biết nó bỏ lỡ món ngon của Bếp trưởng Viên chắc sẽ khóc nhè mất." Tô Mộc nở một nụ cười rạng rỡ trên gương mặt tinh xảo.

Người anh nói đến là em gái mình, Tô Nguyệt Sênh. Từ sau khi được Tô Mộc dẫn đến quán ăn một lần, cô bé đã yêu mến quán ăn Thần Bếp. Nhưng vì tuổi còn nhỏ, lại đang du học ở nước ngoài, thời gian có thể về nước không nhiều, cộng thêm việc Tô Mộc định cư ở nước ngoài, thời gian cô về lại càng ít hơn. Vì vậy, cô đã rất lâu rồi chưa được ăn ở quán.

Lần này Tô Mộc đưa vợ về nước cũng không báo cho Tô Nguyệt Sênh, dù cô bé cũng sắp đến kỳ nghỉ. Đúng là một ông anh "họ nhựa".

"Tiểu Sênh cũng thích à, vậy thì tiếc thật." Mã Na che miệng cười khẽ, hiển nhiên đã quá quen với cách hai anh em họ ở bên nhau.

Giống như Tô Mộc, cũng có vài người đưa cả gia đình đến, nhưng không nhiều, vì phần lớn đều là "cẩu độc thân".

Hôm nay, Ngô Vân Quý lại đưa cả vợ mình là Du Tuyết và hai con trai tới. Lần này, Ngô Gia Khang và Ngô Gia An đã hoàn toàn khác so với lần trước, không khí giữa bốn người trong gia đình rất hòa hợp.

"Không biết hôm nay Bếp trưởng Viên sẽ chuẩn bị món gì nhỉ, chắc chắn đều rất ngon." Ngô Gia Khang nói với giọng đầy mong đợi.

"Dù sao thì trưa nay con cũng chỉ ăn một quả táo, chỉ để dành bụng cho bữa tối này thôi, nhất định phải ăn thật nhiều." Ngô Gia An ôm bụng nói.

"Con tưởng đây là ăn buffet chắc, bảo sao trưa nay mẹ hỏi con ăn cơm chưa, con lại bảo ăn rồi." Bà Ngô liếc Ngô Gia An một cái.

"Món ăn Bếp trưởng Viên làm, món nào anh cũng muốn ăn nhiều một chút. Trưa nay anh cũng ăn ít đi một bát cơm đấy." Ngô Vân Quý xen vào.

"Khụ khụ, con cũng chỉ ăn hoa quả thôi ạ." Ngô Gia Khang ngượng ngùng nói.

Sau đó, cả nhà bốn người nhìn nhau, rồi bất giác cùng bật cười.

Các thành viên của Ủy ban Xếp hàng đa số đều quen biết nhau. Sau khi chào hỏi, họ tìm chỗ ngồi xuống rồi ngoan ngoãn chờ đợi, còn ngoan hơn cả các bé mẫu giáo.

Bên phía Viên Châu cũng đã chuẩn bị gần xong. Tô Nhược Yến và Mao Dã đều đến phụ giúp, cộng thêm Ân Nhã và vài người nữa cùng bưng món, rất nhanh trên mỗi bàn lớn đều đã bày đầy thức ăn.

Mỗi người ba món, được đặt ngẫu nhiên, bưng đến trước mặt món nào thì ăn món đó. Đương nhiên, nếu người khác trên bàn muốn chia cho bạn món khác cũng được.

Không có món nào bị lặp lại, tất cả các món đều khác nhau, nhưng điểm chung là đều được làm từ hoa quả.

"Mình thích ăn cơm dứa lắm, không ngờ hôm nay lại may mắn có được." Đường Thiến không kìm được reo lên.

"Đây là gỏi vỏ dưa hấu phải không, trông đẹp quá." Mạn Mạn cũng kinh ngạc thốt lên.

"Món của mình mới đỉnh này, thuyền dưa lưới hải sản! Tạo hình tinh xảo thế này làm sao nỡ ăn cơ chứ." Manh Manh nhìn chiếc thuyền rồng sống động như thật và những món ăn lấp lánh trên đó, trái tim như muốn tan chảy.

Con gái thường không thể cưỡng lại những thứ xinh đẹp. Khi các món ăn lần lượt được dọn lên, tất cả thực khách đều chìm trong sự kinh ngạc và thán phục.

Mặc dù là thành viên cốt cán của Ủy ban Xếp hàng, ít nhất cũng đã gắn bó với quán ăn Thần Bếp hơn nửa năm và rất hiểu Viên Châu, nhưng bữa tiệc hôm nay vẫn khiến mọi người phải kinh ngạc.

Những lời khen ngợi và tiếng reo hò kinh ngạc vang lên không ngớt. Mọi người không còn giữ hình tượng sang chảnh thường ngày, ở đây, họ chỉ là một thực khách bình thường, chỉ có một thân phận duy nhất đó.

Viên Châu không chỉ chuẩn bị tiệc toàn hoa quả, mà ngay cả đồ uống cũng là nước trái cây tươi ép. Từng thùng từng thùng được đặt trên một chiếc bàn nhỏ để mọi người tự lấy.

"Quán ăn Thần Bếp hôm nay tròn năm tuổi, cảm ơn mọi người đã luôn chiếu cố quán. Tôi xin kính mọi người một ly." Trước khi khai tiệc, Viên Châu nâng ly lên nói lời cảm ơn.

Ly nước dưa hấu đỏ rực trong chén như chính tâm trạng của Viên Châu lúc này, vô cùng vui vẻ.

"Ha ha ha, cảm ơn Bếp trưởng Viên, chúng tôi chỉ là thích món ăn của anh, thích không khí của quán thôi, không cần cảm ơn đâu."

Các thực khách tuy không hề diễn tập trước nhưng lời nói ra lại giống nhau đến kinh ngạc. Tất cả những người ngồi đây đều có một tình cảm đặc biệt với quán ăn Thần Bếp, và đều nguyện ý gìn giữ sự yên bình, hòa thuận của nó.

"Chúng ta bắt đầu ăn thôi." Viên Châu không phải người nói nhiều, cảm ơn xong liền trực tiếp mời mọi người dùng bữa.

Nghe vậy, mọi người hoàn toàn thả lỏng, lập tức xắn tay áo lên mà chén.

--------------------

Chương 2316: Bầu không khí ấm cúng

Truyện được làm bởi Phước Mạnh

Mua Truyện Inb Zalo: 0704730588

--------------------------

Chương 2316: Bầu không khí ấm cúng

"Na Na, có món nào em thích ăn không?" Khương Thường Hi và Tô Mộc cũng là bạn bè, nên cô quan tâm hỏi han.

Mã Na lập tức trả lời: "Món nào của ông chủ Viên cũng ngon hết ạ."

Ngụ ý là món nào cô cũng thích.

Tô Mộc trông thư sinh tuấn tú, nhưng uống rượu lại cực kỳ phóng khoáng, anh uống bia chẳng cần ly, cứ thế tu thẳng cả chai, khiến cho Lão Lô, một tay mời rượu sành sỏi, cũng không dám chuốc thêm, lỡ uống xảy ra chuyện gì thì biết làm sao.

"Dừng tay, món lê viên cung bảo này là tôi nhìn trúng rồi." Phương Hằng lập tức kêu lên.

Vương Hồng cũng lên tiếng: "Anh đừng có giành, món này rõ ràng đặt ở phía tôi. Muốn ăn thì ăn món trước mặt anh đi, mấy món ở giữa thì lát nữa chúng ta ăn chung."

Đối tượng mà cả hai đang nói tới chính là Ô Hải, kẻ đang càn quét thức ăn như một con thú hoang.

"Món lê tuyết hầm đường phèn này ngon thật đấy, thanh mát sảng khoái, ngọt mà không ngấy, đúng là tuyệt phẩm." Mao Hùng vốn là một tay ăn hàng bẩm sinh, nhưng khẩu vị lại khác với Ô Hải.

Ô thú chủ yếu ăn thịt, còn Mao Hùng lại thích đồ ngọt hơn. Thật tình mà nói, một người mê đồ ngọt, ăn nhiều như vậy mà vẫn gầy như Mao Hùng đúng là của hiếm.

Ông Ngụy, Khương Thường Hi, Vương Hồng, Chu Giai Giai đều là những người quen biết đã lâu, nên vừa vào bàn đã chẳng có gì phải câu nệ, bất kể là món ăn trước mặt mình hay trước mặt người khác, hễ là món trên bàn thì đều có thể gắp, vì vậy không khí vô cùng náo nhiệt.

Thỉnh thoảng còn vọng lại vài lời cảnh cáo nhắm vào Ô thú.

Dĩ nhiên, giữa khung cảnh náo nhiệt này vẫn có một "vùng đất thánh". Ví dụ như món ăn trước mặt Nữ vương Khương thì Ô Hải không dám động đũa, không hiểu vì sao mỗi lần đưa đũa về phía đó, hắn lại cảm thấy toàn thân như có kim châm.

Ngay cả đĩa của Viên Châu, Ô thú cũng thỉnh thoảng gắp vài đũa.

"Lão Lô, sao không thấy ông nhắc đến người nhà vậy?" Trịnh Nhàn vừa ăn vừa đột nhiên hỏi.

"Vợ tôi mất rồi, cũng không có con cái." Lão Lô nói ngắn gọn, nhưng đó về cơ bản là sự thật.

"Xin lỗi ông." Trịnh Nhàn nhận ra mình đã gợi chuyện buồn của người khác.

"Không sao đâu." Lão Lô xua tay: "Tôi đã sớm không còn đau buồn nữa rồi."

Trịnh Nhàn tò mò hỏi: "Vậy Lão Lô không định đi bước nữa ạ?"

"Vẫn còn thương nhớ người vợ đã khuất, nên tôi không muốn tìm nữa." Lão Lô trả lời.

Trịnh Nhàn nhẹ gật đầu.

Mọi người trò chuyện tự nhiên, mỗi người một câu chuyện. Nhìn quanh, lại thấy ông Ngụy đang nói gì đó với Vương Hồng.

"Gỗ, hôm nay anh vui lắm phải không?" Ân Nhã khẽ hỏi.

"Mọi người có thể tụ họp đông đủ thế này thật tốt." Viên Châu gật đầu.

Kể từ khi anh mở quán, mọi người vẫn luôn đồng hành cùng anh đến tận bây giờ, dù có người đến sau, nhưng cũng chưa từng rời đi. Cũng có người như Lão Lô mới đến chưa đầy một năm, nhưng đã hòa nhập rất thân quen.

Bất kể là đối với Viên Châu hay đối với những thực khách như Khương Thường Hi, Quán ăn nhỏ của Bếp Thần không chỉ đơn thuần là một nơi để ăn uống. Dĩ nhiên, tay nghề siêu việt của Viên Châu cũng là một yếu tố không thể xem thường.

Rượu qua ba tuần, tiệc vui cứ thế trôi đi, mọi người càng lúc càng hứng khởi, vừa ăn vừa trò chuyện rôm rả, không khí vô cùng hào hứng.

"Reng reng reng"

Đột nhiên, Viên Châu cảm thấy điện thoại rung lên, anh lấy ra xem, thì ra là tin nhắn của Sở Kiêu.

Trước đó anh đã mời Sở Kiêu, Sở Kiêu cũng đồng ý sẽ đến, nhưng tối nay lại không thấy bóng dáng cậu ta đâu. Viên Châu còn định tiệc tàn sẽ gọi điện hỏi thăm, không ngờ tin nhắn của cậu ta đã tới.

[Viên Châu, chúc mừng kỷ niệm năm năm khai trương. Ngày mai tôi có việc đi ngang qua Thành Đô, sẽ ghé thăm cậu một lát.] Tin nhắn của Sở Kiêu vẫn mang phong cách đặc trưng như mọi khi.

"Không phải lại lỡ chuyến bay rồi đấy chứ?" Viên Châu thầm nghĩ.

Đây không phải là lần đầu tiên Sở Kiêu làm vậy. Lần trước cũng thế, vì từ Pháp về Thành Đô cần phải quá cảnh, nên gặp phải quá nhiều chuyện không lường trước được. Đã có hai lần Sở Kiêu thề thốt chắc nịch là sẽ đến, kết quả lại chẳng thấy tăm hơi, hễ hỏi là y như rằng lại lỡ chuyến bay.

Dĩ nhiên, sự vắng mặt của Sở Kiêu cũng không ảnh hưởng đến tâm trạng phấn khởi của mọi người. Chẳng mấy chốc, ưu thế của tốc độ ăn nhanh đã thể hiện rõ, ai ăn chậm một chút là chỉ có chịu thiệt.

Cũng có người may mắn thoát nạn, ví dụ như Ngụy Vi nhờ có ông Ngụy che chở mà thuận lợi chén sạch ba món ăn, kết quả là bụng căng tròn, suýt nữa thì vỡ.

Đêm dần về khuya, đĩa đã trống trơn, nước trái cây cũng đã cạn, bữa tiệc đến lúc phải tàn.

Đêm nay ai nấy đều ăn uống thỏa thuê, ngay cả Ô Hải cũng không một lời than đói. Dưới ánh trăng, từng người một cáo từ rời đi.

Chẳng mấy chốc, sự náo nhiệt qua đi, ồn ào tan biến, chỉ còn lại tĩnh lặng.

"Xào xạc"

Gió đêm khẽ lướt qua cành cây, lá khẽ lay động theo làn gió, phát ra âm thanh xào xạc, điểm thêm vài phần sinh động cho không gian tĩnh mịch.

Sau khi đưa Ân Nhã về nhà an toàn, Viên Châu lại trở về quán. Việc đầu tiên anh làm là chuẩn bị bữa khuya cho Cơm và đồng bọn.

Hôm nay là ngày kỷ niệm năm năm, mọi người đều được ăn ngon, dĩ nhiên Cơm và đồng bọn cũng có phần.

"Nào, hôm nay đặc biệt chuẩn bị cháo thịt bò cho các con đây, ăn nhiều vào nhé." Viên Châu bưng một cái chậu lớn, từ từ chia vào mấy cái bát.

"Gâu gâu gâu, gâu gâu"

"Ẳng ẳng, ẳng ẳng"

Cơm, Nước Dùng và Mì Sợi không ngừng sủa về phía Viên Châu, tiếng sủa nho nhỏ, dường như sợ làm phiền người khác. Dĩ nhiên, ý nghĩa trong đó chỉ có Viên Châu, người đạt cấp 10 ngôn ngữ loài chó, mới hiểu được.

"Cảm ơn lời chúc của các con, ta sẽ tiếp tục cố gắng." Viên Châu chia cháo xong, ngồi xổm xuống đất nhìn Cơm và đồng bọn một lúc rồi mới quay lại bếp dọn dẹp.

Tông Mặc đã quay về ngay trước ngày kỷ niệm của quán, nhưng ngoài tấm bia đá trông như một thực đơn kia, lần này Tông Mặc không tìm được tài liệu nấu ăn nào có giá trị.

Dĩ nhiên, anh ta chỉ đi bên ngoài, còn bên trong có gì thì Tông Mặc không thể biết được. Vừa về đến nơi, anh ta liền đón Romeo về.

Không biết có phải vì thức ăn cho chó do Viên Châu chuẩn bị quá ngon hay không, mà lúc Tông Mặc đến đón Romeo, suýt chút nữa anh đã không dắt được chó về, chỉ thiếu nước diễn ra cảnh mười tám dặm tiễn đưa.

Dĩ nhiên, người được tiễn chỉ có con chó.

Tiếng "ẳng ẳng, ẳng ẳng" vang lên không dứt bên tai, mà cái dáng vẻ ba bước lại ngoảnh đầu một lần của Romeo suýt nữa làm Tông Mặc tức cười.

Husky đúng là Husky, nếu không phải Tông Mặc hứa rằng sau này nó có thể thường xuyên về thăm Cơm và Nước Dùng, thì liệu anh có dắt nó về thuận lợi được không vẫn là một câu hỏi.

Thời gian sau đó trôi đi bình lặng như nước. Mặc dù ngày kỷ niệm năm năm vừa mới qua, nhưng sự nhiệt tình của mọi người đối với quán nhỏ hay nói đúng hơn là với những món ăn ngon của Viên Châu vẫn không hề suy giảm. Dù không còn rầm rộ như lúc có sự kiện, lượng khách vẫn đông hơn thường ngày một chút. Dù sao thêm được hai chỗ ngồi thì có thêm chút khách cũng là điều dễ hiểu.

Hôm đó, khoảng mười giờ sáng, ở ngã tư xuất hiện một nhóm người, tổng cộng bảy người, không hề ít, tuổi tác từ già đến trẻ đều có. Điều này cũng không có gì lạ, những đoàn du lịch cả chục người với đủ mọi lứa tuổi còn tùy tiện hơn nhiều. Người trên đường Đào Khê đã sớm quen với cảnh này.

Dĩ nhiên, đó không phải là lý do họ thu hút sự chú ý. Điều khiến mọi người chú ý chính là trang phục của họ. Tất cả đều mặc vest đen, sơ mi, cà vạt, giày da sáng bóng. Chỉ thiếu cặp kính râm nữa là trông y hệt xã hội đen đi tuần phố.

Dĩ nhiên, nhìn vào tuổi tác và khí chất của họ thì không giống. Đi đầu là một ông lão ngoài sáu mươi, tuy mặt đã có nếp nhăn nhưng thân hình cao lớn, gương mặt hồng hào, trông tinh thần vô cùng minh mẫn.

Đi cuối cùng là một phụ nữ mặc bộ váy công sở màu đen, tuổi chừng bốn mươi, cao khoảng một mét bảy, được xem là cao trong giới nữ. Cô đi đôi giày cao gót nhỏ mà vững chãi như đi trên đất bằng, toát ra khí chất hiên ngang, vừa nhìn đã biết không phải người dễ đối phó.

"Hội trưởng, chúng ta ăn mặc trang trọng thế này chắc là đủ để thể hiện sự tôn trọng với Bếp trưởng Viên rồi chứ ạ?" Cam Tòng vừa nói vừa chỉnh lại vạt áo hơi nhăn của mình.

"Tôi thấy không có vấn đề gì, nhưng lần này chúng ta đã chọn sẵn người từ trước, liệu có ổn không?"

Hội trưởng Diêm Hỉ Lượng còn chưa kịp lên tiếng, vị Giám đốc thường vụ mập mạp Miêu Trung Hoa đã nói, bộ vest vốn vừa vặn lại trở nên bó sát trên thân hình vạm vỡ có phần mập mạp của ông ta.

Chỉ đi mấy bước chân mà Miêu Trung Hoa đã phải chỉnh lại quần áo mấy lần, chỉ sợ để lại ấn tượng xấu.

Nhóm người này chính là người của Hiệp hội ẩm thực Tần. Sau một tuần, cuối cùng họ cũng đến được Thành Đô dưới sự dẫn dắt của hội trưởng Diêm Hỉ Lượng. Sáng hôm nay, họ đến đây chính là để bái kiến Viên Châu.

--------------------

Chương 2317: Chuyến Viếng Thăm Muộn Màng

Chương 2317: Chuyến Viếng Thăm Muộn Màng

Chuyện hội trưởng Diêm Hỉ Lượng và mọi người lần này đến muộn cũng là điều dễ hiểu.

Khi vừa nhận được tin Bếp trưởng Viên ra mắt món Tần mới, ai nấy đều vô cùng kích động, chỉ hận không thể bay đến ngay lập tức. Nhưng cuối cùng, quản sự Uông đã khuyên mọi người bình tĩnh lại, cũng nhờ vậy mà ông đã giành được cho mình một suất quan trọng trong chuyến đi đến Thành Đô.

"Chúng ta đến Thành Đô gặp Bếp trưởng Viên, việc quan trọng nhất chính là chuyện đệ tử ký danh của ẩm thực Tần và học hỏi món Tần của Bếp trưởng Viên."

"Nếu đã vậy, sao chúng ta không chọn ra danh sách đệ tử ký danh rồi cùng đến Thành Đô? Như vậy vừa không cần đi lại nhiều lần, vừa đỡ làm lãng phí thời gian của Bếp trưởng Viên. Hơn nữa, theo tôi được biết, các đệ tử ký danh của ẩm thực Tương đã đến Thành Đô rồi."

Đừng nhìn quản sự Uông người nhỏ gầy, không có vẻ cao to vạm vỡ của người Tây Bắc, nhưng đầu óc ông lại vô cùng lanh lợi. Điều này thể hiện qua phong cách nấu nướng đa dạng, biến hóa khôn lường, giúp ông có được biệt danh "Tiểu Tinh Linh Bách Biến" trong giới. Mọi người còn nói đùa rằng ông chỉ có "bách biến" chứ chẳng "tinh linh" chút nào.

Trong đầu ông có rất nhiều ý tưởng, ở Hiệp hội Ẩm thực Tần gần như được xem là một quân sư túi khôn.

Lúc ấy, sau khi quản sự Uông lên tiếng, mọi người đều bình tĩnh suy nghĩ lại và cảm thấy rất hợp lý, vì vậy nên cả đoàn mới đến muộn như vậy.

Lần này, hai đệ tử ký danh của ẩm thực Tần được chọn ra là một nam một nữ. Người nam là Hàn Nghiêm, 45 tuổi, còn người nữ chính là Nghê Liễu, người phụ nữ đầy khí khái vừa rồi, năm nay 42 tuổi. Cả hai đều được coi là tài năng trẻ, có tiếng tăm trong giới ẩm thực Tần.

Có thể nổi bật giữa một đám đầu bếp món Tần thì chắc chắn phải có sở trường riêng. Ví dụ như Hàn Nghiêm có khả năng kiểm soát nguyên liệu tinh tế, còn Nghê Liễu lại xuất sắc trong việc bày trí, điêu khắc tỉ mỉ.

Việc hai người họ có được suất này tuyệt đối là xứng đáng.

Đoàn người đi thành một hàng trông rất quy củ, nhưng bước chân lại không hề chậm. Chẳng mấy chốc, họ đã thấy được mấy chữ lớn "Tiệm Cơm Trù Thần" được viết theo lối thư pháp rồng bay phượng múa.

"Chữ đẹp thật! Bếp trưởng Viên quả không đơn giản, không chỉ có tài nấu nướng tuyệt đỉnh mà ngay cả nét chữ này cũng rất đáng xem." Người nói là người giành được suất cuối cùng, hội trưởng danh dự của Hiệp hội Ẩm thực Tần, Hoắc Đình.

Ông vô cùng yêu thích thư pháp, nên vừa thấy chữ đẹp là không kìm được mà lên tiếng khen ngợi.

Những người khác cũng ngầm gật đầu đồng tình. Thật ra, trong lòng họ, Viên Châu đã không còn là người bình thường nữa. Đừng nói anh biết thư pháp, cho dù có ngày người ta bảo Viên Châu biết bay, họ cũng tin đó là sự thật. Dù sao thì cũng đã là một người phi thường rồi, có thêm vài điểm khác biệt với người thường thì cũng quá đỗi bình thường.

Thực ra, Hoắc Đình và mọi người cũng không hề nghĩ đến chuyện tấm biển hiệu này có phải do chính tay Viên Châu viết hay không, bởi trong lòng họ, Viên Châu là người không gì không làm được.

Hôm nay Viên Châu lại không luyện đao công trước cửa như mọi khi. Kể từ sau khi huấn luyện đao công cho Hội Đầu bếp trẻ mấy ngày, anh lại tiếp tục lao vào nghiên cứu môn đao công cấp điển tàng mới, hôm nay cũng không ngoại lệ.

"Cốc cốc cốc."

Tiếng dao thớt vang lên trầm đục. Viên Châu nhìn những sợi củ cải ngày càng đều tăm tắp dưới tay mình, biết rằng giai đoạn nhỏ thứ hai cũng sắp hoàn thành.

"Xem ra suy nghĩ trước đây của mình không sai, chỉ cần kiên trì luyện tập, cánh cửa thứ hai của môn đao công này cũng sắp mở ra rồi." Viên Châu thầm nghĩ.

Đúng lúc này, hội trưởng Diêm Hỉ Lượng và mọi người đã đến trước cửa Tiệm Cơm Trù Thần. Nghe thấy tiếng động, Viên Châu vừa vặn thái xong nhát dao cuối cùng, liền ngẩng đầu nhìn ra, suýt chút nữa thì tưởng có người đến thu phí bảo kê.

Cũng phải thôi, mùa hè nóng nực thế này mà mặc vest chỉnh tề, ngoài mấy vị cổ cồn trắng, cổ cồn vàng trong phòng làm việc có điều hòa ra thì rất ít người đi lại bên ngoài. Nhất là khi ngược nắng không nhìn rõ mặt, nhưng thân hình cao lớn thì lại thấy rất rõ.

Thân hình cao lớn, cơ bắp cuồn cuộn, lại mặc vest đen, trừ việc không đeo kính râm ra thì nhìn kiểu nào cũng giống đám người đến thu phí bảo kê.

Đương nhiên, khi họ cất lời thì lại hoàn toàn khác.

Diêm Hỉ Lượng nhìn thấy bóng người trong bếp, cũng chẳng bận tâm có nhìn rõ hay không, liền cất cao giọng nói: "Xin hỏi có phải Bếp trưởng Viên không ạ? Tôi là Diêm Hỉ Lượng của Hiệp hội Ẩm thực Tần, mạn phép đến thăm, làm phiền rồi."

Giọng nói sang sảng, lời tự giới thiệu vô cùng lễ phép. Quan trọng nhất là, cả đám người mặc vest đen đi phía sau cũng đồng thanh nói "làm phiền rồi", cảnh tượng này quả thật có chút hoành tráng.

Đương nhiên, vừa nghe là Hiệp hội Ẩm thực Tần, Viên Châu liền biết có chuyện gì. Trước đó anh còn đang thắc mắc, sao bây giờ tin tức truyền đi chậm vậy, anh đã ra món mới rồi mà Hiệp hội Ẩm thực Tần vẫn chưa liên lạc.

Vốn dĩ anh cũng định vài ngày tới rảnh rỗi sẽ liên lạc với bên đó, vì sổ tay cho Lưu Minh Viễn và Mễ Hạo đã chuẩn bị gần xong, thậm chí sổ tay cho món Tần cũng đã bắt đầu chuẩn bị rồi.

Sau khi xác định danh sách món Tần cho bữa sáng, Lưu Minh Viễn và mọi người cũng có thể bắt đầu luyện tập từ bữa sáng. Ai ngờ không cần Viên Châu phải tự mình hỏi, họ đã tự tìm đến cửa.

"Là hội trưởng Diêm ạ, mời vào, mời vào. Các vị cũng mời vào đi, bên ngoài trời nóng." Viên Châu bước nhanh ra khỏi bếp để chào hỏi.

Vốn dĩ mặc nhiều quần áo, lại phơi dưới nắng, đúng là có cảm giác mồ hôi đầm đìa, nhưng để lại ấn tượng tốt cho Viên Châu, mọi người đều cảm thấy không có gì là không thể khắc phục.

Đến cổng tiệm, chỉ cần đứng đó thôi cũng đã cảm thấy mát mẻ. Sau khi bước vào trong, cảm giác lại càng dễ chịu hơn, nhiệt độ vô cùng thoải mái.

"Chào Bếp trưởng Viên."

Mấy người bước vào, bao gồm cả hội trưởng Diêm Hỉ Lượng, đều rất lễ phép chào hỏi Viên Châu. Trong giới đầu bếp, người tài là thầy, họ đặt vị trí của mình rất đúng mực, cũng vô cùng kính nể nhân cách và tài nấu nướng của Viên Châu, cho nên tuyệt không cảm thấy mình lớn tuổi mà chào hỏi người nhỏ tuổi hơn thì có gì không ổn.

"Hội trưởng Diêm và các vị khách sáo quá. Lần này mọi người đến là để nói về chuyện đệ tử ký danh của ẩm thực Tần phải không ạ? Đối chiếu với các hệ ẩm thực khác, mỗi hệ đều có hai suất đệ tử là được rồi." Viên Châu mời hội trưởng Diêm Hỉ Lượng và mọi người ngồi xuống, rót nước rồi mới lên tiếng.

Anh đã đoán được mục đích của mọi người nên cũng nói thẳng.

Mặc dù đã sớm biết câu trả lời, nhưng khi được nghe chính miệng Viên Châu xác nhận, Diêm Hỉ Lượng và mọi người đều vô cùng kích động.

Nhất là Hàn Nghiêm và Nghê Liễu, hai người được chọn. Sau này Viên Châu sẽ là sư phụ của họ, thật sự nghĩ đến thôi cũng thấy lòng khó mà bình tĩnh.

"Cảm ơn Bếp trưởng Viên, cảm ơn anh. Điều này đối với ẩm thực Tần chúng tôi thật sự quá quan trọng." Diêm Hỉ Lượng không kìm được mà đứng dậy, hơi cúi người trước Viên Châu.

Phó hội trưởng Cam Trọng và mấy người phía sau cũng làm theo, dường như chỉ có như vậy mới có thể biểu đạt được tâm trạng của họ.

"Ấy đừng, hội trưởng Diêm khách sáo quá rồi. Đây là việc tôi nên làm. Vì sự phát triển toàn diện của ẩm thực Hoa Hạ, sau này cũng cần các vị cùng nhau vất vả cố gắng." Viên Châu đỡ hội trưởng Diêm Hỉ Lượng dậy và nói.

"Không vấn đề gì, sau này chúng ta sẽ cùng nhau cố gắng." Diêm Hỉ Lượng và mọi người đồng thanh nói.

Khẩu hiệu hô vang đến mức không biết còn tưởng là có bao nhiêu người cùng hô.

Rõ ràng là lòng tin của Diêm Hỉ Lượng và mọi người lớn bao nhiêu thì giọng nói cũng lớn bấy nhiêu.

Nhất là trước mặt Viên Châu, họ chỉ hận không thể dốc hết mười hai phần tinh lực để làm việc. Có thể cùng Viên Châu cố gắng là một việc vinh quang biết bao, một chuyện mà sau này có thể khoe khoang rất lâu, tự nhiên phải hết sức để tâm.

Tuổi già nhưng chí không già, chí ở vạn dặm. Hội trưởng Diêm Hỉ Lượng và mọi người cảm thấy mình vẫn chưa già, vẫn có thể phấn đấu thêm một lần nữa.

Vì ước mơ

--------------------

Chương 2318: Đệ tử ký danh của ẩm thực Tần

Chương 2318: Đệ tử ký danh của ẩm thực Tần

Tuy là lần đầu gặp mặt nhưng đôi bên đều có ấn tượng khá tốt về nhau. Diêm Hỉ Lượng đã ngưỡng mộ danh tiếng của anh từ lâu, còn Viên Châu cũng biết đến những vị đầu bếp nổi danh của ẩm thực Tần này.

Trò chuyện thêm vài câu, mọi người mới đi vào vấn đề chính.

"Bếp trưởng Viên, lần này chúng tôi đến đây đã tuyển chọn trước hai ứng cử viên cho vị trí đệ tử ký danh, không biết anh có muốn xem qua trước không ạ?" Diêm Hỉ Lượng ngại ngùng hỏi.

"Được thôi, hội trưởng Diêm." Viên Châu đáp.

Vốn dĩ, dù thời gian nhận được hệ thống ẩm thực Tương và Tần không chênh lệch bao nhiêu, và trình độ nắm vững của Viên Châu cũng chỉ là chuyện sớm muộn, nhưng vì sự kiện kỷ niệm năm năm mà thời điểm ra mắt món Tần lại muộn hơn món Tương khá nhiều.

Vì vậy, việc hiệp hội ẩm thực Tần đã chọn sẵn ứng cử viên đệ tử ký danh giúp Viên Châu cảm thấy đỡ được không ít việc.

Nghe thấy cuối cùng cũng đến lượt mình, Nghê Liễu và Hàn Nghiêm trong lòng giật thót, vốn đã hồi hộp, giờ lại càng căng thẳng hơn.

"Nghê Liễu, Hàn Nghiêm, hai cháu ra đây để Bếp trưởng Viên xem qua một chút." Thấy Viên Châu không phản đối, Diêm Hỉ Lượng lập tức rèn sắt khi còn nóng.

Nghê Liễu và Hàn Nghiêm hít một hơi thật sâu, cố gắng trấn tĩnh rồi mới đứng dậy.

Viên Châu nhìn hai người, thấy tuổi tác cũng tương đương các đệ tử ký danh trước đây, vẻ ngoài trầm ổn, chững chạc, trông cũng ổn.

Điều khiến anh hài lòng nhất là lại có thêm một nữ đệ tử. Trước đây chỉ có một mình La Tình là nữ. Không phải Viên Châu trọng nữ khinh nam, mà chỉ là trong giới đầu bếp, vì vấn đề thể lực nên nam giới thường có lợi thế hơn, nhưng điều đó không có nghĩa là nữ giới không hợp với nghề bếp. Viên Châu muốn có sự phát triển cân bằng.

"Thưa Bếp trưởng Viên, tôi là Nghê Liễu."

"Chào Bếp trưởng Viên, tôi là Hàn Nghiêm."

Nghê Liễu và Hàn Nghiêm bước ra, ngẩn người một lúc lâu mới hoàn hồn cất lời.

Trước khi đến, cả hai đã chuẩn bị kỹ lưỡng cách giới thiệu những món sở trường của mình để ghi điểm trong mắt anh, nhưng tưởng tượng thì hay mà thực tế khi đối diện với Viên Châu, đầu óc họ lại trống rỗng.

"Không cần khách sáo. Vì đệ tử món Tần là hai vị, mà Lưu Minh Viễn và Mễ Hạo của món Tương cũng đang ở Thành Đô, nên nếu không có việc gì bận, hai vị có thể ở lại thêm vài ngày. Tôi sẽ nhờ người chuẩn bị để tổ chức lễ bái sư luôn một thể, như vậy mọi người cũng có thể nhanh chóng bắt đầu việc học." Viên Châu nói.

"Vâng ạ, thưa sư phụ, chúng con không có việc gì, có thể ở lại ạ." Hàn Nghiêm và Nghê Liễu liếc nhìn nhau rồi đồng thanh đáp, đổi cách xưng hô nhanh đến không ngờ.

Trước đó, hội trưởng Diêm đã bảo họ sắp xếp ổn thỏa mọi việc cá nhân, nên việc ở lại Thành Đô trong thời gian ngắn hoàn toàn không thành vấn đề. Có thể nói, họ đã chuẩn bị sẵn cho tình huống này, đúng là cẩn tắc vô ưu.

"Lưu Minh Viễn và mọi người đang ở khách sạn Minh Duyệt, lúc rảnh rỗi hai vị có thể đến tìm họ trao đổi trước. Vừa hay tiệm của Đại sư huynh Trình Chiêu Muội của các vị, tiệm Cơm Nhà họ Trình, cũng ở gần đó, tiện đường ghé thăm Đại sư huynh một chuyến cũng tốt." Viên Châu dặn dò.

Khi Lưu Minh Viễn và những người khác đến Thành Đô, vì chưa chính thức bái sư nên không dám trực tiếp đến thăm Viên Châu, mà chỉ đến bái kiến Trình Chiêu Muội. Dù sao thì với tư cách là đại đệ tử thân truyền của Viên Châu, cô cũng rất có tiếng nói.

Vì vậy, ban đầu khi chọn chỗ ở, nhóm Lưu Minh Viễn đã chọn một nơi rất gần tiệm Cơm Nhà họ Trình, mục đích là để có thể tiện gặp gỡ, thỉnh giáo Đại sư huynh bất cứ lúc nào và tạo ấn tượng tốt.

"Không thành vấn đề thưa sư phụ, chúng con biết rồi ạ."

Hàn Nghiêm và Nghê Liễu gật đầu đáp. Thực ra, dù Viên Châu không nói thì kế hoạch tiếp theo của họ cũng là đến bái kiến Trình Chiêu Muội, dù sao đó cũng là Đại sư huynh. Bây giờ, đến cả chuyện nhỏ nhặt như vậy sư phụ cũng cân nhắc chu toàn, hai người không khỏi vô cùng cảm động.

Thân phận địa vị của Viên Châu ở đâu, còn họ ở đâu, vậy mà anh vẫn ân cần và suy nghĩ cho người khác như vậy. Hàn Nghiêm và Nghê Liễu bất giác nhớ đến lời nhận xét về Viên Châu gần đây: "Vị vua bếp không giống vua bếp nhất thế kỷ này". Quả là danh bất hư truyền.

Nhìn những đầu bếp nổi tiếng khác mà xem, họ đều trở thành bếp trưởng, để trợ lý và đệ tử nấu nướng. Đừng nói là thực khách được gặp mặt thường xuyên, chỉ cần đợi ăn xong món ăn rồi ra hỏi vài câu thôi cũng đã khó như lên trời.

Nhìn lại Viên Châu mà xem, khác biệt đúng là một trời một vực.

Sau khi thầy trò gặp mặt xong, Diêm Hỉ Lượng và những người khác vô cùng phấn khích. Việc chính đã xong, họ liền muốn trao đổi về ẩm thực Tần.

"Không biết Bếp trưởng Viên sắp tới có bận không, chúng tôi có vài vấn đề muốn thỉnh giáo một chút?" Diêm Hỉ Lượng cẩn thận hỏi.

Viên Châu nở một nụ cười áy náy: "Bây giờ đã gần đến giờ chuẩn bị nguyên liệu cho bữa trưa rồi, quả thực không có thời gian. Nhưng sau giờ kinh doanh buổi chiều thì tôi rảnh, nếu các vị không ngại thì có thể cùng nhau trao đổi vào buổi chiều."

Anh cũng muốn trò chuyện với các bậc thầy ẩm thực Tần. Mặc dù hệ thống đã cung cấp kiến thức toàn diện về món Tần, trừ những món đã thất truyền trong dòng chảy lịch sử và không còn ghi chép, nhưng kinh nghiệm của những bậc thầy sống này đều vô cùng quý giá.

"Không sao, là chúng tôi làm phiền Bếp trưởng Viên rồi. Buổi chiều chúng tôi rảnh, đến lúc đó lại làm phiền Bếp trưởng Viên." Diêm Hỉ Lượng đáp ngay.

"Không biết trưa nay chúng tôi có thể ở lại đây dùng bữa không?" Cam Trọng không kìm được hỏi.

"Chỉ cần đến trong giờ kinh doanh thì đều là thực khách của quán." Viên Châu nói.

"Cảm ơn Bếp trưởng Viên." Mấy người thầm thở phào nhẹ nhõm, trong lòng mừng như hoa nở, cuối cùng cũng được ăn món Tần do chính Bếp trưởng Viên làm.

Nói thêm vài câu, Diêm Hỉ Lượng rất biết ý, dẫn mọi người cáo từ ra về.

Viên Châu tiễn họ ra cửa rồi lên lầu tắm rửa thay quần áo, đã đến lúc chuẩn bị nguyên liệu.

"Hai cháu ở lại đây ăn trưa hay đi bái kiến các sư huynh trước?" Diêm Hỉ Lượng hỏi Hàn Nghiêm và Nghê Liễu.

Hàn Nghiêm và Nghê Liễu cũng rất muốn ăn món Tần do Viên Châu làm, nhưng việc quan trọng nhất trước mắt chắc chắn là bái kiến Đại sư huynh và các sư huynh khác, tiện thể thông báo chuyện lễ bái sư với bên ẩm thực Tương để sư phụ đỡ phải phiền lòng. Đây mới là điều cốt yếu.

Họ vẫn phân biệt được đâu là việc chính, đâu là việc phụ, nên đồng thanh đáp: "Bây giờ chúng cháu sẽ đến tiệm Cơm Nhà họ Trình trước ạ."

Ở Thành Đô hiện tại, ngoài quán của Thần bếp ra thì tiệm Cơm Nhà họ Trình là nổi tiếng nhất. Dù sao cũng là tiệm của Vua đầu bếp Tứ Xuyên mở, cộng thêm sức ảnh hưởng của Viên Châu, nên dù Hàn Nghiêm và những người khác không biết địa chỉ cụ thể cũng có thể tìm được.

Huống chi Viên Châu còn chu đáo cho họ địa chỉ, lại càng dễ dàng hơn.

Thế là nhóm người từ tỉnh Tần chia làm hai. Diêm Hỉ Lượng và bốn người kia ở lại đường Đào Khê chờ ăn cơm, còn Hàn Nghiêm và Nghê Liễu thì đến tiệm Cơm Nhà họ Trình.

"Chiêu Muội à, lát nữa có thể sẽ có hai sư đệ, sư muội đến tìm con, con tiếp đãi họ một chút nhé. Họ là đệ tử ký danh của ẩm thực Tần, có thể sắp xếp cùng với nhóm của Lưu Minh Viễn. Chuyện này con để tâm một chút." Việc đầu tiên Viên Châu làm sau khi tắm rửa xong là gọi điện dặn dò Trình Chiêu Muội.

"Con biết rồi thưa sư phụ, con sẽ sắp xếp ổn thỏa. Lễ bái sư nên sắp xếp trong thời gian gần nhất hay vào ngày nào thầy rảnh ạ?" Giọng nói sang sảng của Trình Chiêu Muội vang lên từ đầu dây bên kia.

"Trong tuần này, buổi chiều nào ta cũng rảnh, trừ chiều hôm nay." Viên Châu suy nghĩ một chút rồi nói.

Gần đây không có việc gì cần ra ngoài, thời gian buổi chiều về cơ bản đều dùng để luyện đao công hoặc ghi chép về món Tần, xem như tương đối rảnh rỗi.

"Vâng ạ, con sẽ sắp xếp ổn thỏa, đến lúc đó sẽ xác nhận lại thời gian cụ thể với sư phụ." Trình Chiêu Muội đáp.

Sau khi giao phó xong mọi việc, Viên Châu mới xuống bếp chuẩn bị nguyên liệu cho bữa trưa. Thực đơn ngày càng nhiều, những nguyên liệu cần chuẩn bị trước cũng tăng theo, vì vậy thời gian anh vào bếp chuẩn bị cũng sớm hơn trước một chút.

--------------------

Chương 2319: Suýt Mất Hạng Nhất

Chương 2319: Suýt Mất Hạng Nhất

"Chúng ta xếp hàng ngay bây giờ luôn sao?" Cam Trọng nhìn dòng người tấp nập trên phố, có chút do dự.

"Hay là mình cứ đợi một lát đã?" Diêm Hỉ Lượng cũng không chắc.

Theo thông tin ông tra được thì vẫn chưa đến giờ xếp hàng, nếu không thì cửa tiệm đã chẳng vắng người như vậy. Nhưng chắc cũng sắp rồi, vì đã có vài thực khách đứng chờ.

Ví dụ như mấy người đang đứng dưới mái hiên đối diện, trông thì như đang trú nắng, nhưng ánh mắt lại dán chặt vào Quán ăn Bếp Thần, ý đồ đã quá rõ ràng.

"Mười một giờ mới bắt đầu xếp hàng, vẫn còn nửa tiếng nữa. Chúng ta có thể ngồi đây đợi một lát." Uông quản sự lên tiếng.

Lúc này, họ đang đứng dưới mái hiên ngay trước cửa Quán ăn Bếp Thần, cách đó không xa là những băng ghế dài nghỉ chân. Đây là sự chuẩn bị của Ủy ban Xếp hàng phối hợp với ban quản lý khu phố, nhằm tạo sự thuận tiện cho các thực khách.

Uông quản sự luôn có thói quen thu thập thông tin từ sớm, không bao giờ đánh trận mà không chuẩn bị. Danh xưng quân sư của hiệp hội quả là danh xứng với thực.

"Tôi thấy vậy cũng được." Những người còn lại đều đồng tình với ý kiến của Uông quản sự.

Thế là cả nhóm năm người ngồi xuống băng ghế dài, vừa hay lưng lại dựa vào tường của Quán ăn Bếp Thần. Chẳng biết có phải do tâm tĩnh nên thấy mát, hay vì không còn bị nắng chiếu mà ai nấy đều cảm thấy dễ chịu hơn hẳn lúc nãy.

"Tích tắc, tích tắc."

Thời gian trôi đi từng giây, từng phút.

"Vụt!"

Ô Hải bật dậy khỏi giường như cá chép quẫy đuôi, vừa bước xuống vừa cào cào mái tóc rối bù, dáng vẻ vô cùng sốt ruột. Lúc này, chỉ còn năm phút nữa là đến giờ xếp hàng.

"Sao thế?" Mao Hùng đang ôm laptop xử lý công việc thì bị chuỗi hành động của Ô Hải làm cho giật mình.

"Tôi có dự cảm, hôm nay phải đi sớm một chút, nếu không vị trí đầu tiên chắc chắn sẽ bị cướp mất." Ô Hải nói với vẻ mặt cực kỳ nghiêm túc.

"Vậy chúng ta đi mau thôi." Mao Hùng hoàn toàn tin tưởng vào phán đoán của Ô Hải. Cô đang tán gẫu với hội chị em về chuyến đi Paris mua sắm, nghe vậy liền quẳng laptop sang một bên, kéo tay Ô Hải chạy về phía cửa sổ.

Cách xuống lầu quen thuộc của họ là trượt theo lan can cầu thang, vừa tiết kiệm thời gian lại vừa bảo vệ môi trường.

"Vèo!"

Chưa đầy vài giây, cả hai đã có mặt dưới lầu. Vừa đứng vững, ánh mắt Ô Hải đã dán chặt vào nhóm của Diêm Hỉ Lượng đang chuẩn bị đứng dậy ở phía đối diện.

"Đúng là có kẻ muốn cướp vị trí số một của thú này mà!" Ô Hải kéo Mao Hùng chạy ba chân bốn cẳng, nhanh chóng chiếm lấy vị trí đầu hàng ngay trước cửa quán.

Bên kia, Uông quản sự thấy vậy liền nói ngay: "Xem ra đã xếp hàng được rồi, chúng ta mau qua đó thôi."

Thế là nhóm năm người trong trang phục vest phẳng phiu nhanh chóng đứng vào ngay sau Mao Hùng, chỉ chậm hơn trong gang tấc.

Cả con phố Đào Khê bỗng chốc trở nên nhộn nhịp. Những người đang đứng dưới mái hiên đều rảo bước nhanh hơn, ngay cả những người đang ngồi trong các quán khác cũng vội vàng cầm đồ ăn trên tay, vừa đi vừa ăn để nhập vào hàng, chỉ sợ chậm chân là mất chỗ.

Từ lúc Ô Hải và Mao Hùng bắt đầu xếp hàng cho đến khi nhóm của Diêm Hỉ Lượng đứng vào vị trí, tất cả chỉ diễn ra trong vòng chưa đầy một phút. Ngay sau đó, một đám người ùn ùn kéo đến, tốc độ nhanh đến kinh ngạc.

"Hải ca đúng là quá thông minh, chúng ta giữ được hạng nhất rồi." Mao Hùng vui vẻ nói.

Hạng nhất thực ra cũng chẳng có gì to tát, nhưng được là người đầu tiên ăn món ngon do Viên Châu làm thì lại là chuyện khác. Với lợi thế ở ngay sát vách như nhóm Ô Hải, vị trí đầu tiên nhất định phải giữ bằng được.

"Đó là đương nhiên, cứ liên quan đến Viên Châu là tôi lại thông minh đột xuất." Ô Hải đắc ý ra mặt.

Ngay sau khi hàng được hình thành, người trực ban hôm nay của Ủy ban Xếp hàng đã có mặt. Anh ta đặt thùng nước ô mai dưới mái hiên, lấy cốc giấy ra rồi bắt đầu múc từng ly đưa đến tay các thực khách đang xếp hàng.

Thứ nước có màu nâu sẫm, trông hơi giống màu thuốc bắc, nhưng lại tỏa ra hương vị ngọt ngào cùng hơi lạnh sảng khoái, khiến cả người cảm thấy dễ chịu hơn hẳn.

Nhấp một ngụm, vị chua ngọt thanh mát lan tỏa khắp khoang miệng. Thực ra nước không quá lạnh, vì Viên Châu đã dặn rằng uống đồ quá lạnh vừa dễ hại dạ dày, vừa không tốt cho cơ thể khi đứng dưới trời nắng gắt, hiệu quả chống say nắng cũng sẽ giảm đi.

Những người trong Ủy ban Xếp hàng đều tuân thủ nghiêm ngặt lời dặn của Viên Châu. Nhưng dù không lạnh buốt, vị chua ngọt của thứ nước này cũng là vũ khí giải nhiệt lợi hại, khiến người ta cảm thấy vô cùng khoan khoái.

"Hóa ra nước ô mai cũng có thể ngon đến thế này sao?" Diêm Hỉ Lượng lại nhấp thêm một ngụm.

Là một bậc thầy ẩm thực, dĩ nhiên ông biết và cũng có thể nấu món quà vặt dân dã như nước ô mai. Nhưng ông cảm thấy dù mình có tự tay nấu cũng không thể nào ngon được như thế này, huống hồ ông vừa thấy người ta chỉ dùng bột ô mai để pha.

Cảm giác không giống như đồ bột pha sẵn, mà giống như được đun nấu tỉ mỉ. Lạ thật." Cam Trọng cũng cảm thấy tò mò.

Có lẽ vì hành động của họ hơi ồn ào, Mao Hùng đứng phía trước nghe thấy liền quay đầu lại nói một câu: "Đây là bột ô mai do chính tay Bếp trưởng Viên làm đấy."

Ngụ ý quá rõ ràng, đã là đồ Viên Châu làm thì dù là bột pha hay nấu tại chỗ cũng đều ngon tuyệt.

Nhóm của Diêm Hỉ Lượng dĩ nhiên hiểu ngay ý này, lập tức không còn kinh ngạc nữa.

"Hóa ra là do Bếp trưởng Viên làm, thảo nào lại ngon đến vậy." Hoắc Đình uống cạn ngụm cuối cùng, định xin thêm một ly nữa.

Ông rất thích những loại đồ uống có vị chua ngọt như thế này, dù đã có tuổi nhưng sở thích đó vẫn không hề thay đổi.

Vừa uống nước ô mai, vừa trò chuyện về Viên Châu, thời gian trôi qua thật nhanh. Chẳng mấy chốc đã đến lúc lấy số, rồi đến giờ ăn.

"Giờ cơm trưa đã đến, mời các thực khách từ số một đến số mười tám vào quán dùng bữa." Tô Nhược Yến đứng ở cửa, cất giọng đọc câu nói quen thuộc mỗi ngày.

Theo sau dáng người hùng hổ của Ô Hải và Mao Hùng, bữa trưa chính thức bắt đầu.

Bị hành động của hai người họ làm cho ngẩn ra, Diêm Hỉ Lượng mất một lúc mới định thần lại, dẫn đầu đoàn người bước vào quán, ngồi ngay sau nhóm Mao Hùng tại vị trí gần Viên Châu nhất.

Viên Châu thấy nhóm Diêm Hỉ Lượng bước vào liền khẽ gật đầu với họ xem như chào hỏi. Trong giờ kinh doanh, trừ khi cần thiết, Viên Châu sẽ không mở lời.

Ô Hải vừa ngồi xuống đã quen tay bắt đầu gọi món. Anh không chỉ gọi cho một người mà là cho cả hai, một nửa là món mặn, một nửa là món ngọt. Món mặn cho anh, món ngọt cho Mao Hùng, mỗi người một nửa là vừa đẹp.

"Chúng ta ăn gì đây?" Cam Trọng nhỏ giọng hỏi.

Họ đến đây không phải để khảo nghiệm tay nghề của Viên Châu, vì họ không đủ tư cách, mà chỉ đơn thuần là đến để thưởng thức một bữa ăn. Nhưng thực đơn món Tần lại quá nhiều, chọn được món cũng không phải dễ.

"Cứ chọn món mình thích là được, đằng nào cũng ngon cả." Diêm Hỉ Lượng thản nhiên nói.

Cam Trọng sáng mắt lên, đây cũng là một cách hay. Chọn món mình thích thì dễ rồi, không cần phải đắn đo nữa. Có câu nói rất hay, ngàn vàng khó mua được thứ mình thích.

Đợi đến khi Tô Nhược Yến đi tới để ghi món, Cam Trọng liền mở lời đầu tiên: "Cho tôi một phần Quan Trung Quái Tam Tiên, một gà thơm Huyền Tông, một đậu hũ Minh Hoàng, và một cơm Đại Hạ Hồng. Chỉ vậy thôi."

Những món Cam Trọng gọi có cả thịt, cả rau, cả cơm, đầy đủ sắc hương vị, và đều là những món ông muốn ăn. Tuy nhiên, đây đều là những món rất khó làm cho ngon. Ông đã từng nếm thử qua tay nghề của rất nhiều người, nhưng chưa bao giờ cảm nhận được hương vị tuyệt diệu như được miêu tả trong các sách cổ.

"Phó hội trưởng chọn món hay thật, toàn là những món trong Bát Trân. Vậy tôi xin phép gọi những món đơn giản hơn, một phần thịt gà thái sợi lựu Hán Quế, một bóng cá đài sen, một yến sào đường phèn, và một cật heo xào hoa bầu. Chỉ vậy thôi." Miêu Trung Hoa nói tiếp ngay sau đó.

Đừng nhìn Miêu Trung Hoa có thân hình mập mạp, nhưng khẩu vị của ông lại thực sự thanh đạm, cứ nhìn những món ông gọi là biết, rất ít món dầu mỡ hay đậm vị. Chỉ tiếc là ông thuộc tạng người "uống nước lã cũng mập", một đầu bếp mà lại có cơ địa như vậy thì đúng là khổ không để đâu cho hết. Nếu không nhờ đi theo Uông Quý Khách tham gia hội đầu bếp rèn luyện sức khỏe, có lẽ đến cái thân hình hơi mập này ông cũng chẳng giữ nổi.

Nghĩ đến đây cũng đủ thấy tủi thân rồi.

--------------------

Chương 2320: Lại kích hoạt nhiệm vụ ẩn

Chương 2320: Lại kích hoạt nhiệm vụ ẩn

Quản sự Uông vô cùng hứng thú với những món ăn liên quan đến các nhân vật lịch sử. Là cố đô của mười ba triều đại, nơi đây có vô số món ăn như vậy, hoặc là được đặt theo tên một nhân vật, hoặc là gắn liền với một giai thoại lịch sử.

So với Miêu Trung Hoa toàn gọi những món ăn đòi hỏi kỹ thuật cao, Quản sự Uông chủ yếu tập trung vào các món có bề dày lịch sử. Ông không cần suy nghĩ mà gọi ngay một loạt món mình cực kỳ yêu thích: "Một phần Tam bì ti, một Quý phi cánh gà, một Tế sa xào Bát Bảo, một Câu kỷ hầm ngân nhĩ, một Phượng thôn sí, và thêm một Thương chi nhục là được rồi."

Đừng nhìn Quản sự Uông người nhỏ gầy, nhưng sức ăn lại rất đáng nể. Trong khi những người khác gọi tổng cộng bốn món, một mình ông đã gọi sáu món mặn, lại còn thêm một phần cơm trắng, đủ thấy sức ăn kinh người.

"Tôi nghe nói ở quán của Bếp trưởng Viên mà ăn không hết là sẽ bị ghi vào sổ đen đấy, lão Uông ông đừng để xảy ra sơ suất nhé." Miêu Trung Hoa nghiêm mặt nói.

Thực ra là ông không ưa nổi cái cảnh ông bạn mình ăn bao nhiêu cũng không mập, trong khi bản thân mình ăn gì béo nấy, đúng là so sánh chỉ thêm đau lòng.

Chênh lệch giữa người với người đôi khi còn lớn hơn giữa người với heo, ít ra heo cũng giống người, ăn là mập.

Nhưng nghĩ kỹ lại thì cũng không đúng, vì tỷ lệ mỡ cơ thể của heo có thể thấp dưới 10%, đa số người đều không sánh bằng.

"Yên tâm, món tôi đã gọi thì chắc chắn sẽ ăn hết." Quản sự Uông hôm nay tâm trạng tốt, vui vẻ trả lời.

Dù ghen tị, Miêu Trung Hoa vẫn biết đây là đâu, nên chỉ nói một câu như vậy rồi im lặng.

Hoắc Đình lắc đầu, vóc dáng đúng là thiên phú trời cho. Ông mở miệng gọi món: "Kê mễ hải sâm, Ôn phan yêu ti, Nhưỡng kim tiền phát thái, và Liên bồng kê, chừng đó là được rồi."

Những món Hoắc Đình gọi cũng đôn hậu, vững chãi như chính con người ông, đều là những món kinh điển của vùng Quan Trung, cũng là những tác phẩm tiêu biểu của ẩm thực Tần mà ông yêu thích nhất.

Thư pháp ông chuộng là lối chữ Khải vuông vắn, nên khẩu vị cũng thiên về hương vị đậm đà, thuần hậu.

Tất nhiên, trong ẩm thực Tần có một món cực kỳ nổi tiếng và phổ biến là Tương kim biên bạch thái. Món này đòi hỏi kỹ thuật rất cao, phải dùng đến kỹ nghệ "Hoa đả tứ môn" mới có thể tạo ra hương vị chính tông nhất.

Mà Diêm Hỉ Lượng lại là truyền nhân đời này của kỹ nghệ "Hoa đả tứ môn", vì vậy những món công phu thế này phần lớn đều để dành cho ông gọi.

Diêm Hỉ Lượng cũng không khách sáo, gọi thẳng: "Một phần Tương kim biên bạch thái, một Nãi thang oa tử ngư, một Ma ti, và một Hồng bào liên tử, chừng này thôi."

Tốc độ của Diêm Hỉ Lượng là nhanh nhất, rõ ràng ông đã nghĩ sẵn từ đầu xem nên gọi món nào. Đến lượt mình, ông báo tên món ăn ngay lập tức, không hề lãng phí thời gian.

"Mời các vị chờ một lát." Tô Nhược Yến lịch sự nói.

Sau đó, cô đặt thực đơn vào vị trí cố định trong bếp rồi đi ra sau. Tuy nhiên, trong lòng cô cũng có phỏng đoán, chỉ cần nhìn tuổi tác và cách gọi món, Tô Nhược Yến cảm thấy những vị khách này đa phần đều là đầu bếp món Tần, bởi vì thực khách bình thường nếu gọi món như vậy chắc chắn là phải nhìn vào thực đơn.

Đa số mọi người dù có thích một hệ thống ẩm thực nào đó, ngoài những món ăn thường ngày ra, cũng không thể nào đọc vanh vách tên của những món ăn chính như vậy, đúng là khác nghề như cách núi.

Đầu bếp đến quán ăn cơm có rất nhiều, bất kể nổi tiếng đến đâu, một khi đã đến quán thì cũng chỉ có một thân phận duy nhất là thực khách. Sau một thời gian được Viên Châu rèn giũa, Tô Nhược Yến đã trở nên vô cùng bình tĩnh.

Bên này vừa gọi món xong, bên kia Viên Châu đã bắt đầu nấu nướng. Dĩ nhiên, anh sẽ ưu tiên làm món cho Ô Hải và Mao Hùng, những người đã nhanh chân đến trước.

Hôm nay Ô Hải và Mao Hùng gọi món Phù dung kê phiến. Món này cần phải thái thịt gà thành những lát thật mỏng, và nguyên liệu được chọn đương nhiên là thịt ức gà.

"Xoẹt xoẹt xoẹt."

Chỉ thấy Viên Châu vung dao lên xuống, từng lát thịt gà với kích thước và hình dạng hoàn toàn giống hệt nhau đã nằm ngay ngắn trong đĩa, lát nọ xếp lên lát kia. Dù lúc này thịt gà vẫn còn màu hồng tươi, nhưng không khó để nhận ra đao công tuyệt đỉnh của anh.

"Xem đao công của Bếp trưởng Viên tại chỗ quả thực chấn động hơn nhiều so với xem qua video." Cam Trọng lặng lẽ đưa tay đỡ lấy cằm, khép lại chiếc cằm suýt nữa đã rớt xuống đất.

Ông có một món tủ rất giống với Phù dung kê phiến, đó là món Phù dung ngư phiến, cách làm cơ bản tương tự, chỉ thay thịt gà bằng cá phi lê. Trước đây khi xem đao công của Viên Châu qua video, dù anh không làm món này, nhưng với nhãn lực của mình, Cam Trọng vẫn tự tin cho rằng đao công của mình cũng đạt được bốn phần của Bếp trưởng Viên và lấy đó làm kiêu ngạo.

Nhưng bây giờ, khi tận mắt chứng kiến, đặc biệt là khi thấy anh thái thịt gà, nội tâm ông như bị đả kích tan nát. Đao công của ông giỏi lắm cũng chỉ được hai phần, mà đó là còn phải tính trên món cá phi lê sở trường nhất của mình.

"Chắc là Bếp trưởng Viên lại tiến bộ rồi, tay nghề đã vượt xa so với video được tung ra nửa năm trước." Diêm Hỉ Lượng nói thêm.

Cam Trọng đáp: "Lời an ủi này cũng chẳng giúp tôi thấy khá hơn chút nào."

"Bếp trưởng Viên còn trẻ như vậy mà đã lợi hại đến thế, không biết vài năm nữa sẽ đạt tới trình độ nào." Quản sự Uông cũng cảm thán.

"Dù sao cũng là trình độ mà chúng ta không thể nào đạt tới được." Hoắc Đình đành chấp nhận thực tại.

Không chấp nhận cũng không được. Nếu người ta chỉ giỏi hơn ông gấp mười, ông cố gắng đuổi theo có lẽ còn rút ngắn được khoảng cách. Nhưng nếu họ đã giỏi hơn ông cả trăm, cả ngàn lần, thì dù ông có tiến bộ gấp đôi cũng chẳng khác gì đứng yên tại chỗ. So sánh thế nào được nữa?

Dĩ nhiên, không phải vì thế mà không cố gắng, như vậy lại càng không được. Người ta đã giỏi hơn mình nhiều như vậy, nếu mình không nỗ lực thì vấn đề không còn là có theo kịp hay không, mà là sẽ bị đào thải.

Tóm lại, giữ một tâm thế bình thản là rất cần thiết. Về mặt này, Hoắc Đình rất có kinh nghiệm, bởi luyện thư pháp cần nhất là một tâm cảnh bình ổn.

Nhìn động tác tao nhã mà nhanh nhẹn của Viên Châu tựa như bướm lượn vờn hoa, chỉ trong nháy mắt, một đĩa thức ăn đã được hoàn thành.

Lúc này, Viên Châu ngồi xổm xuống, ôm ra một cây bắp cải lớn từ bên dưới. Hình dáng của nó không giống bắp cải thông thường, mà trông như một cái thùng.

"Chẳng lẽ đây là Dũng bạch?" Cam Trọng nhìn kỹ, thấy không giống lắm, nhưng lại có nét tương đồng.

"Đúng là Dũng bạch rồi, nhưng phẩm chất còn tốt hơn cả loại tốt nhất mà tôi từng dùng. Ông xem những tán lá đầy đặn kia đi, màu sắc bóng bẩy đẹp đẽ, cùng với phần bẹ trắng như ngọc, tất cả đều toát lên một phẩm chất phi thường." Đôi mắt Diêm Hỉ Lượng sáng rực, nhìn chằm chằm vào cây bắp cải như thể đang ngắm người thương.

Nếu nói trong số những người đang ngồi, ai là người có tiếng nói nhất về bắp cải, thì đó chắc chắn là Diêm Hỉ Lượng. Là truyền nhân của kỹ nghệ "Hoa đả tứ môn", ông đã làm món Tương kim biên bạch thái không biết bao nhiêu lần, số bắp cải từng dùng qua nhiều không đếm xuể. Vì vậy, Cam Trọng mới vô thức hỏi ông.

"Đúng là một cây bắp cải hảo hạng." Quản sự Uông cũng dán mắt vào cây bắp cải.

Đừng thấy ngày thường các ông có vẻ ít dùng bắp cải, nhưng không có nghĩa là họ không nhận ra được phẩm chất của nó.

"Thật muốn dùng nó để làm món Tương kim biên bạch thái, chắc chắn sẽ rất ngon." Diêm Hỉ Lượng thèm thuồng nói.

Đây chính là niềm khao khát đối với những nguyên liệu đỉnh cao.

Trong lúc các vị đại sư ẩm thực Tần đang bình phẩm về cây bắp cải, thì ở bên kia, Viên Châu cũng đang trao đổi với hệ thống về món ăn.

Cụ thể hơn, là về món Tương kim biên bạch thái.

[Chúc mừng ký chủ đã kích hoạt nhiệm vụ ẩn. Xin hỏi ký chủ có nhận không?]

Ngay khi Viên Châu đặt cây bắp cải lên bồn rửa để chuẩn bị sơ chế, hệ thống đột nhiên hiện ra dòng chữ.

"?! " Viên Châu ngẩn người. Nếu không nhờ có ký ức cơ bắp, có lẽ động tác trên tay anh đã khựng lại.

Chuyện gì thế này? Viên Châu có chút không hiểu. Anh chỉ vừa cầm một cây bắp cải lên thôi mà, sao lại kích hoạt được nhiệm vụ ẩn? Bây giờ hệ thống phát nhiệm vụ tùy tiện vậy sao?

Dĩ nhiên, có nhiệm vụ mà không làm thì đúng là đồ ngốc. Viên Châu chắc chắn sẽ nhận, nhưng không phải bây giờ, vì đây là lúc bận rộn nhất.

"Đợi rảnh rồi nhận sau." Viên Châu thầm nghĩ trong lòng.

--------------------