Virtus's Reader - Đọc Truyện Chữ Online

Truyện được làm bởi Phước Mạnh

Mua Truyện Inb Zalo: 0704730588

--------------------------

Chương 2519: Quý Ông Lịch Thiệp

Đã nắm chắc phần thắng trong tay, Elessandro cũng không ngại làm vài việc cho ra dáng với thân phận của mình, để người khác thấy ông là một quý ông người Ý lịch thiệp.

Pele cũng vô cùng ủng hộ cách làm của ông: "Vâng thưa ngài, tôi đã tra giờ mở cửa của quán ăn Bếp trưởng Viên rồi. Buổi sáng từ 8 giờ đến 9 giờ, buổi trưa từ 12 giờ đến 14 giờ, buổi tối từ 18 giờ đến 20 giờ. Xin hỏi chúng ta nên qua đó lúc mấy giờ ạ?"

Elessandro suy nghĩ một lát rồi nói: "Ta nhớ người Trung Quốc không thích bàn chuyện vào buổi sáng, mà thích làm việc vào buổi chiều. Chúng ta cứ đến ăn vào buổi trưa, ăn xong sẽ bàn chuyện này với Bếp trưởng Viên."

Dĩ nhiên, những khái niệm này của Elessandro đều đến từ người bạn Kha Tây Mạc. Gã này sau một thời gian ở Thành Đô thì liền tự xưng là am hiểu Trung Quốc, lúc trở về đã phổ cập không ít kiến thức mà gã cho là của Trung Quốc.

Thế nên dù Elessandro chưa từng đến Trung Quốc, trước đây cũng chưa từng tiếp xúc, nhưng ông vẫn cho rằng mình tương đối am hiểu.

Kiểu tỏ ra am hiểu là một chuyện, đáng sợ nhất là còn tin rằng mình hoàn toàn đúng.

"Vậy chúng ta 11 giờ xuất phát là vừa đẹp, vẫn còn dư chút thời gian để xếp hàng. Tôi nghe nói quán của Bếp trưởng Viên cần phải xếp hàng, tiếc là không thể đặt trước, nếu không đã đặt từ sớm rồi." Pele tỏ ra khá tiếc nuối.

Nếu có thể đặt trước thì đã không cần phải vội vàng như vậy. Thật lòng mà nói, nếu không phải Elessandro muốn đến tỉ thí với Viên Châu, cậu cũng không muốn đi cho lắm, dù sao một quán ăn không thể đặt trước thì cảm giác không được tốt, sự mong đợi cũng không cao.

"Vậy quyết định thế đi." Elessandro dứt khoát.

Hoàn toàn không biết có một đại sư lạp xưởng sắp đột kích, Viên Châu vẫn có tâm trạng khá tốt vào buổi sáng, dù trời không có nắng. Về phần tại sao, chỉ cần nhìn thấy hôm nay Ân Nhã không chạy bộ cùng anh, cộng thêm vẻ mặt đắc ý như gió xuân của chính chủ là có thể đoán ra được phần nào.

"Chú Mộc, chào buổi sáng ạ."

"Chào cháu, thím Mầm đi dạo bộ à, hôm nay thời tiết không đẹp lắm, thím chú ý một chút nhé."

Dù chỉ là những lời chào hỏi bình thường, nhưng nghe qua cũng đủ thấy tâm trạng Viên Châu rất tốt. Hàng xóm láng giềng cũng nhiệt tình đáp lại, thuận tiện nói những câu chào hỏi quen thuộc hằng ngày.

"Ông chủ, hôm nay vẫn ghi nợ hai bát mì đợi dùng nhé."

Khi chạy bộ ngang qua tiệm mì đợi dùng, Viên Châu theo thói quen hô vào trong tiệm một tiếng. Sau khi nhận được lời đáp lại sang sảng của ông chủ, anh tiếp tục chạy về phía trước.

Kể từ khi Ân Nhã đến ở tại tiệm, Viên Châu không còn ghé tiệm mì đợi dùng để ăn nữa. Dù sao anh cũng phải chuẩn bị bữa sáng cho Ân Nhã, tiện thể làm luôn cho hai người cũng chẳng phiền phức gì. Trước đó, Viên Châu đã thỏa thuận với ông chủ tiệm mì, mỗi ngày sẽ ghi nợ hai bát mì đợi dùng, cuối tháng thanh toán một lần.

Từ khi nhận được đề nghị của Viên Châu, số bát mì đợi dùng còn lại mỗi ngày đều nằm trong phạm vi cho phép. Khi lượng người qua lại trên đường Đào Khê ngày càng đông, số bát mì đợi dùng cũng tăng lên đều đặn, nhưng hai bát của Viên Châu vẫn là một sự khác biệt, ít nhất là đối với ông chủ. Viên Châu cũng quen mỗi lần chạy bộ qua là lại hô một tiếng.

Đây không phải là nghi thức gì, chỉ là đôi khi thói quen thật sự rất khó từ bỏ.

Sau khi trở về tiệm, Viên Châu chuẩn bị sẵn bữa sáng cho mình và Ân Nhã, sau đó liền tất bật bắt tay vào chuẩn bị bữa sáng cho các thực khách.

Món mới vẫn chưa được đưa vào thực đơn, Viên Châu vẫn chuẩn bị món điểm tâm sáng có sẵn trong danh sách là Tương miến. Đây cũng là lần đầu tiên Viên Châu làm món bữa sáng này.

Là một loại miến cực kỳ nổi tiếng của tỉnh Tương (Hồ Nam), khác với bún của tỉnh Vân Nam hay miến chua cay của tỉnh Xuyên (Tứ Xuyên), Tương miến được làm từ các loại đậu. Ví dụ, loại miến làm từ miến đậu tằm nguyên chất được gọi là miến tơ bạc hoặc miến râu rồng, có đặc điểm trắng nõn, nhỏ dài, mềm mại trơn tuột, dễ chín, nấu không nát và có khả năng thấm hút gia vị cực mạnh. Hơn nữa, Tương miến còn có thể làm thành món "vây cá" trong các bữa tiệc chay, bất kể là sắc, hương, vị, hình đều có thể sánh ngang với hàng thật, vì vậy mới có mỹ danh "vây cá Hà Tây".

Sáng nay, Viên Châu lấy ra chính là bánh phở làm từ miến đậu tằm, sợi phở chẳng to hơn sợi tóc là bao, trông vô cùng tinh tế, trắng như tuyết, óng ánh sáng ngời, nhan sắc cực cao.

Nước trong nồi sôi "ùng ục, ùng ục", từng chùm bong bóng trắng trong cuồn cuộn nổi lên, báo hiệu nhiệt độ nước đã thích hợp. Ở một nồi khác bên cạnh là thịt bò đang được hầm thơm nức, từng khối thịt lăn lộn trong nước dùng màu tương, trông vô cùng hấp dẫn.

Nếu không nhờ Viên Châu yêu cầu hệ thống khóa chặt mùi hương trong bếp, có lẽ anh đã bị hàng xóm khiếu nại không biết bao nhiêu lần. Bởi vì đừng nói con nít nhà bên, mà cả con nít nhà bên cạnh nhà bên cũng có thể bị mùi thơm làm cho khóc thét lên, thế thì phiền to lắm.

Dù có hệ thống bảo vệ, vẫn có những trường hợp ngoại lệ.

Ví dụ như lúc này, Ô Hải đang trong tư thế của một con thạch sùng, áp sát người vào khe cửa hé mở, chỉ hận không thể lách cả người vào trong, miệng lẩm bẩm: "Thịt bò, thịt bò thơm quá, chắc chắn ngon lắm đây, không biết có thể ăn nhiều một chút không."

Cái vẻ nước miếng tuôn trào của hắn khiến người ta có cảm giác như thể miếng thịt đang bày ngay trước mặt. Nhìn ánh mắt thèm thuồng đó, chẳng ai tin nổi đây mới chỉ là ngửi thấy mùi hương.

Quy củ của Viên Châu thì ai cũng biết, phải đợi đến giờ ăn sáng chính thức bắt đầu, các thực khách mới nóng lòng bước vào tiệm để thưởng thức món phở bò của ngày hôm nay.

Sợi phở dai mịn, chua cay đậm đà, trôi tuột trong miệng, kết hợp với những miếng thịt bò lớn đậm vị, được hầm vừa tới vô cùng ngon miệng, dường như xua tan hết mọi mệt mỏi còn sót lại trong cơ thể, chỉ để lại sự nhiệt huyết tràn trề.

"Buổi sáng được ăn một bữa do Bếp trưởng Viên làm thật khiến người ta tinh thần phấn chấn gấp trăm lần. Hôm nay nhất định phải chốt được hai đơn hàng, như vậy mới đảm bảo cuối tháng có thể đến quán ăn chực một bữa." Giả Minh nắm tay tự cổ vũ mình.

Mặc dù đã cố gắng đề xuất địa điểm liên hoan của bộ phận là quán ăn Thần Bếp, nhưng ít nhất phải một quý mới được đi một lần, mà ăn xong là tiệc lớn, ngày thường rất khó tìm được cơ hội và lý do để ăn tiệc.

Bình thường, Giả Minh chỉ dám đến ăn một bữa thịnh soạn vào cuối tháng sau khi tính toán thấy thành tích tốt. Những lúc khác nếu thèm quá thì sẽ ghé ăn một bữa sáng cho đỡ ghiền, vì bữa sáng chỉ có một hoặc hai loại, không có nhiều hơn.

Nếu đến vào bữa trưa hay bữa tối, Giả Minh cảm thấy ví tiền của mình có thể sẽ không kiểm soát nổi mà xin nghỉ hưu sớm.

Hôm nay là lần đầu tiên trong tháng Giả Minh đến ăn sáng cho đỡ thèm, không ngờ lại gặp đúng lúc Viên Châu làm phở bò.

Là người tỉnh Vân Nam, anh không thể quen thuộc hơn với các loại miến, dĩ nhiên là quen thuộc hơn với bún của tỉnh Vân Nam, hay nên gọi là bún gạo thì đúng hơn. Anh cũng thích ăn bún gạo hơn, nhất là món bún qua cầu chính tông.

Có một lần anh đến đúng lúc Viên Châu phục vụ món đó, quả thực là kinh ngạc như gặp được tiên nhân. Nhưng anh không ngờ Tương miến của tỉnh Tương lại có thể ngon đến thế.

"Lần sau có lẽ nên thử miến của các vùng khác, chắc chắn đều rất ngon. Dạo trước rộ lên mốt ăn bún ốc, không biết bao giờ Bếp trưởng Viên mới ra món đó, chắc chắn cũng ngon cực kỳ."

Giả Minh tuy tuổi không còn trẻ nhưng vẫn thường xuyên lướt mạng. Muốn có thành tích tốt thì phải cập nhật đủ loại thông tin và có chuyện để bắt chuyện với người khác.

--------------------

Chương 2520: Đi xem một chút

Thưởng thức một tô mì nóng hổi trong buổi sáng se lạnh là một chuyện vô cùng khoan khoái, nhất là món do Viên Châu làm. Vì vậy, bữa sáng với món phở bò đã để lại cho các thực khách một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời, và không ít người cũng có suy nghĩ giống như Giả Minh.

Elessandro và Pele vốn định dậy sớm một chút, nhưng không ngờ thời tiết ở Thành Đô lại se lạnh, ban đêm ngủ lại cực kỳ thoải mái, nên vô tình ngủ quên mất. Lúc họ tỉnh dậy thì cũng đã hơn chín giờ.

Đối với Elessandro, người đã giữ thói quen dậy lúc năm, sáu giờ sáng từ rất lâu, đây quả là một chuyện không thể tin nổi.

May mắn là Pele còn trẻ nên dậy sớm hơn một chút. Hai người ở chung một phòng, khi Pele chuẩn bị xong bữa sáng thì Elessandro cũng vừa thức dậy.

Vẫn là bữa sáng kiểu Tây quen thuộc, Pele đã chuẩn bị cà phê và bánh mì. Sau khi ăn xong và dọn dẹp, hai người chuẩn bị ra ngoài thì cũng đã đến mười một giờ, đúng thời gian dự định xuất phát hôm qua.

Là một thư ký chuẩn mực, Pele đã xác nhận lịch trình từ hôm qua và liên hệ thẳng với khách sạn để sắp xếp xe. Vì vậy, sau khi xuống lầu, cả hai liền lên chiếc xe đã được chuẩn bị sẵn để khởi hành.

Lúc đầu mọi chuyện còn suôn sẻ, nhưng không ngờ đi được khoảng hai mươi phút thì xe bắt đầu đi chậm lại vì kẹt.

Tài xế mà khách sạn sắp xếp là một phụ nữ trạc ba mươi mấy tuổi, dáng vẻ hiên ngang, lái xe rất vững tay.

Khi xe lại bị buộc phải dừng, chị tài xế cất giọng nói tiếng Anh lưu loát, rất chuẩn, ít nhất thì Pele và Elessandro đều nghe hiểu.

"Xin lỗi, khoảng thời gian này đi đến đường Đào Khê đều sẽ kẹt xe, nhưng không sao, khoảng hai mươi phút nữa là có thể đến nơi."

"Không sao, chỉ cần đến trước mười hai giờ là được."

Pele nhìn đồng hồ, thấy bây giờ mới mười một giờ hai mươi, thêm hai mươi phút nữa cũng chỉ mới bốn mươi, cách giờ mở cửa ăn trưa lúc mười hai giờ vẫn còn hai mươi phút, chắc chắn là kịp.

Chị tài xế nghe vậy gật đầu, không nói gì thêm. Chị không biết hai người họ đến Quán Thần Bếp ăn cơm, chỉ nghĩ họ muốn đến đường Đào Khê dạo chơi, dù sao du khách nước ngoài làm vậy cũng rất nhiều. Nếu không, chị chắc chắn sẽ khuyên họ nên quay về thì hơn.

Tối qua lúc Pele xác nhận lịch trình cũng không nói là muốn đến Quán Thần Bếp ăn cơm, chỉ bảo muốn đến đường Đào Khê đi dạo có chút việc, nên phía khách sạn cũng không nghĩ đến việc nhắc nhở rằng ăn cơm cần phải xếp hàng từ sớm.

Nói là hai mươi phút, chị tài xế tính toán cũng rất chính xác, quả thật đúng hai mươi phút sau đã đến nơi. Xe dừng ở một ngã tư cách đường Đào Khê không xa, vừa đúng mười một giờ bốn mươi.

"Hai vị tiên sinh, đường Đào Khê ở ngay ngã tư phía trước, rẽ vào là tới. Khu vực này đã bắt đầu kiểm soát giao thông, hai vị cần phải đi bộ qua." Chị tài xế dừng hẳn xe rồi nói.

Từ rất lâu rồi, khu vực đường Đào Khê này cứ từ mười một giờ trưa là sẽ thực hiện kiểm soát giao thông, chủ yếu là vì người đến ăn cơm quá đông, xe cộ cũng nhiều, nếu không kiểm soát thì nơi này sẽ thường xuyên kẹt cứng, nhẹ thì một hai tiếng, thật sự quá đông đúc.

"Được rồi, cảm ơn."

Pele và Elessandro nhìn ngã tư ở phía trước, khoảng cách theo đường thẳng chỉ chừng ba trăm mét, cũng không xa. Cả hai rất lịch sự nói lời cảm ơn rồi đi về phía ngã tư đường Đào Khê.

Chị tài xế nhìn hai người rẽ vào ngã tư rồi mới bắt đầu cho xe nhập vào dòng người, đi vòng sang hướng khác theo chỉ dẫn của chú cảnh sát giao thông để quay về khách sạn.

Còn Elessandro và Pele, khi vừa rẽ vào đầu phố, phản ứng đầu tiên của họ là: người ở đây đông kinh khủng! Dòng người đông nghịt, đủ loại âm thanh hòa vào nhau ồn ào, náo nhiệt. Trong đó còn có không ít người nước ngoài với đủ màu tóc, màu da, nên sự xuất hiện của hai người họ chẳng có gì nổi bật.

Hơn nữa, rất rõ ràng là cách họ không xa có một hàng người đang xếp hàng ngay ngắn, vừa nhìn là biết đang xếp hàng chờ gì đó, nhưng hoàn toàn không thấy điểm bắt đầu ở đâu.

Chuyện này không liên quan đến họ, điều phiền não bây giờ là làm sao tìm được quán ăn của Viên Châu trong tình cảnh đông người thế này. Đây thật sự là một thử thách.

"Thưa ngài, xin ngài đợi một chút, tôi đi hỏi thăm tình hình." Pele hơi ảo não.

Anh cảm thấy mình đã thất trách. Trước đó lúc tra địa chỉ quán ăn, anh có tiện tay xem qua vị trí, nhưng trên đó chỉ có số nhà, ngay cả số điện thoại cũng không có, nên không thể xác định vị trí cụ thể. Nhưng Pele lại thấy vấn đề không lớn, có số nhà cụ thể mà còn không tìm được thì phải ngốc đến mức nào.

Đôi khi, người ta đúng là không nên nói trước điều gì, nếu không rất dễ gặp xui xẻo. Ví như Pele bây giờ, muốn tìm đúng số nhà giữa biển người mênh mông này, nói là khó hơn lên trời cũng không ngoa.

Đương nhiên không thể để Elessandro tự mình đi tìm, thế nên Pele chủ động xin đi hỏi đường. Miệng ở ngay dưới mũi, không có gì tiện lợi hơn thế.

Tìm một vòng, Pele vốn định hỏi một người nước ngoài khác, vì cảm thấy như vậy sẽ giao tiếp dễ dàng hơn. Nhưng ngay người đầu tiên anh đã nếm mùi thất bại, đó là một người Thụy Điển có vốn tiếng Anh bập bõm. Kết quả là một người nói tiếng Anh, một người nói tiếng Thụy Điển, dùng tay chân khoa chân múa tay một hồi cũng không hiểu rõ tình hình.

Sau đó, Pele nghĩ ngợi rồi thấy một người đeo băng tay đỏ đang chỉ dẫn vị trí cho những người bán hàng rong, anh cảm thấy người này chắc là được nên tiến lên hỏi thăm.

Người mà Pele tìm được là chủ nhiệm Vương, cũng coi như anh may mắn. Hôm nay quá đông người, chủ nhiệm Vương đi tuần tra vẫn chưa về, bình thường phải đợi đến khi quán của Viên Châu mở cửa bữa trưa thì bà mới về văn phòng.

Nghe Pele hỏi xong, chủ nhiệm Vương rất bình tĩnh nói: "Xin lỗi thưa ngài, đến Quán Thần Bếp, tức là quán ăn của bếp trưởng Viên mà ngài nói, thì phải đến sớm xếp hàng. Bây giờ hai vị không thể xếp được số nữa rồi, trừ khi muốn lấy số chờ cho bữa tối thì có thể tiếp tục xếp hàng, hàng ở ngay đằng kia. Nếu không thì chỉ có thể đợi đến tối ăn quà vặt hoặc đợi bữa sáng ngày mai thôi."

Bà vừa nói vừa chỉ tay về phía hàng người xếp ngay ngắn cách đó không xa, rồi chậm rãi cáo từ rời đi trong lúc Pele còn đang trợn mắt kinh ngạc.

Tình huống như thế này chủ nhiệm Vương đã gặp không ít lần, ai cũng cần chút thời gian để chấp nhận sự thật, bà có thể đi làm việc của mình trước.

Pele nhìn hàng người dài dằng dặc không thấy điểm cuối, miệng há hốc, hoàn toàn không biết phải nói gì. Xếp hàng sớm hóa ra là phải xếp lâu đến thế này sao, thật không thể tin nổi.

"Thưa ngài, chúng ta đến quá muộn rồi, số cho bữa trưa đã phát hết. Hàng người kia chính là đang xếp hàng để vào ăn ở quán của bếp trưởng Viên."

Pele quay lại và báo cáo tình hình trước mắt cho Elessandro.

Elessandro nhìn hàng người cách họ chưa đầy hai mét, trầm ngâm nói: "Xem ra tay nghề của bếp trưởng Viên này hẳn là rất giỏi. Ta lại càng mong chờ món lạp xưởng của cậu ấy. Chúng ta cứ đi dọc theo hàng người tìm thử cửa hàng, xem tình hình thế nào, rồi tính xem nên đợi đến khi hết giờ kinh doanh rồi đến, hay là tối quay lại."

Bỏ cuộc khi còn chưa nhìn thấy tận mắt chắc chắn không phải phong cách của ông. Vốn dĩ chuyến đi đến Hoa Hạ lần này cũng chỉ có một việc này để làm, tự nhiên phải tìm hiểu cho ra nhẽ.

--------------------

Chương 2521: Nhận Lời

Hai người thương định xong liền hướng về phía giữa con đường, có mục tiêu rõ rệt, cuối cùng cũng không cần phải chạy loạn khắp nơi như ruồi không đầu nữa, cứ men theo dòng người đang xếp hàng ngay ngắn là được.

Đương nhiên, có mục tiêu là chuyện tốt, nhưng trên đường người đông như mắc cửi, chen vai thích cánh, Elessandro và Pele thật sự chưa từng thấy cảnh tượng thế này. Đợi đến khi có thể nhìn thấy đích đến từ xa, cả hai đã toát cả mồ hôi, dáng vẻ có chút chật vật.

"Hù... Không ngờ trên đường phố Hoa Hạ lại đông người đến vậy, chắc chắn người Hoa Hạ còn đông hơn nữa, thật khó mà tưởng tượng nổi đất nước này lại không hề hỗn loạn, rốt cuộc là chuyện gì đã xảy ra vậy?" Elessandro nhìn những gương mặt châu Á xung quanh đều toát lên vẻ sung túc, lòng đầy hiếu kỳ.

Từ nước Ý chỉ có 60 triệu dân đến Hoa Hạ với tổng dân số 1,4 tỷ người, những con số trước đây vốn chỉ là hư ảo, giờ phút này Elessandro đã cảm nhận rõ ràng thế nào là một quốc gia đông dân. Đúng là chỉ cần mỗi người nhổ một bãi nước bọt thôi cũng đủ dìm chết một con husky.

"Người đúng là rất đông, nhưng tôi cảm thấy ai cũng rất lịch sự." Pele lại quan sát ở một khía cạnh khác.

Vừa rồi họ đi lại vô cùng gian nan, nhưng không phải vì mọi người không tuân thủ quy tắc, chen lấn xô đẩy, mà ngược lại, ai nấy đều rất có phong độ, người này nhường một chút, người kia nhường một chút rồi cũng qua. Mồ hôi túa ra chủ yếu là vì người thật sự quá đông.

Hai người vừa trò chuyện vừa đi đến cổng tiệm nhỏ. Thật ra, nơi này còn rộng rãi hơn con đường bên ngoài một chút, người vẫn rất đông, nhưng không đến mức qua lại như mắc cửi.

"Đây chính là nhà hàng của Bếp trưởng Viên sao?"

Giọng Pele có chút không chắc chắn khi nhìn tấm biển hiệu rồng bay phượng múa ở cách đó không xa. Chủ yếu là vì tấm biển hiệu rất đẹp, nhưng cũng không che giấu được vẻ ngoài nhỏ hẹp của nhà hàng.

Thật ra tiệm nhỏ trông rất cổ kính, mang đậm cảm giác xưa cũ, lại được hệ thống bảo trì nên trông vô cùng tinh tế. Nhưng đối với Pele, người đã quen nhìn những nhà hàng rộng rãi sáng sủa, khi đột nhiên thấy một nơi như tiệm của Viên Châu, anh ta lại cảm thấy nó cũ kỹ.

"Lúc nãy không phải cậu đã hỏi có phải xếp hàng ở đây không sao? Người ta đâu cần lừa mình. Tôi thấy chúng ta nên đợi đến khi hết giờ kinh doanh mới có thể vào tìm Viên chủ bếp," Elessandro nói.

Ông thấy dù bây giờ chưa đến giờ mở cửa, nhưng các thực khách đã xếp thành một hàng rất dài, họ cũng không tiện vào làm phiền lúc này.

"Vậy chúng ta qua kia ngồi một lát đi ạ," Pele nhìn quanh nói.

Bên kia vừa có hai người trẻ tuổi đứng dậy đi sang bên cạnh, trông như có việc phải rời đi, Pele lập tức sáng mắt lên.

Elessandro dù trông còn tráng kiện nhưng cũng đã ngoài sáu mươi, Pele với tư cách là trợ lý vẫn rất lo lắng ông sẽ mệt sau một buổi sáng bôn ba như vậy.

"Đi thôi," Elessandro đáp.

Hai người liền đi tới chiếc ghế trống dưới mái hiên ngồi xuống. Ban đầu, cả hai nghĩ sẽ không phải đợi quá lâu, dù sao thì với những nhà hàng thế này, dù đông khách nhưng thời gian kinh doanh cũng sẽ không quá dài. Thế là hai người đầy tự tin bắt đầu chờ đợi.

Nhưng thời gian dần trôi, Elessandro và Pele bắt đầu cảm thấy có gì đó không ổn. Dù thấy người xếp hàng lần lượt vào rồi lại ra, nhưng hàng người chẳng vơi đi chút nào, chỉ cảm thấy thời gian trôi qua cực kỳ chậm. Trông thì như mới nửa tiếng, một tiếng trôi qua, nhưng lại có cảm giác một ngày dài tựa một năm.

Quả là một sự dày vò. Chờ mãi mới thấy một chàng trai mặc trang phục khác lạ tiễn vị khách cuối cùng ra cửa, Elessandro cảm thấy mình như đã sống hết cả một ngày.

"Đây chắc là Viên chủ bếp rồi," Elessandro đoán.

Gương mặt trẻ đến mức khó tin của Viên Châu khiến ông không quen chút nào, nhưng vì đã được Kha Tây Mạc báo trước, nên cũng không xảy ra chuyện hiểu lầm tai hại nào.

Ông vội vàng đứng dậy đi nhanh tới, cuối cùng cũng chặn được Viên Châu ngay trước khi anh vào tiệm.

Cũng may là Elessandro quá lo lắng, chứ Viên Châu đã để ý đến hai người họ từ trước. Anh không vội vào trong, vì sợ họ đến tìm mình.

Những người còn đợi ngoài cửa sau khi hết giờ kinh doanh đa phần đều là đến tìm anh, hiếm hoi lắm mới có người đi dạo phố mệt nên ngồi nghỉ một lát.

Quả nhiên, Viên Châu vừa dừng lại một hai giây, hai người đã đến trước mặt. Không đợi anh mở lời, ông lão người nước ngoài đã lên tiếng trước.

"Xin hỏi có phải Viên chủ bếp không ạ? Tôi là Elessandro, một đầu bếp làm lạp xưởng từ Ý. Lần này tôi đến đây là muốn hỏi xem liệu Viên chủ bếp có thời gian để chúng ta cùng giao lưu về văn hóa lạp xưởng của hai nước không."

Elessandro vừa nói vừa lấy từ túi trong áo vest ra một vật trông giống thiệp mời đưa cho Viên Châu.

Đây là tấm bái thiếp ông đã chuẩn bị theo lời khuyên của Kha Tây Mạc, trên đó ghi rõ mục đích của chuyến viếng thăm lần này, chính là để so tài về cách làm lạp xưởng.

Elessandro nói tiếng Anh, Viên Châu đương nhiên nghe hiểu. Anh hai tay nhận lấy tấm bái thiếp, nhìn lướt qua những dòng chữ trên đó, đột nhiên nhớ lại cuộc điện thoại của Trình Anh hai ngày trước.

Cô nói lúc lướt mạng có thấy một tin tức lớn ở Ý, nói rằng anh sắp thi đấu với một vị "giáo phụ lạp xưởng" nào đó ở bên ấy, cô gọi để hỏi xem tin tức có thật không.

Nếu là thật thì khi nào diễn ra, ngụ ý là muốn đến hiện trường cổ vũ.

Chính Viên Châu cũng đã dành thời gian xem qua, tuy là văn bản tiếng Ý nhưng việc dịch thuật cũng khá đơn giản. Sau khi hiểu sơ qua tình hình, anh thấy toàn là những tin đồn vô căn cứ nên cũng không để trong lòng. Tuy nhiên, đối với lạp xưởng Ý, Viên Châu vẫn rất thích, chủng loại đa dạng, hương vị phức tạp, hầu hết các loại lạp xưởng khác ở châu Âu và Mỹ đều phát triển dựa trên nền tảng này.

Còn lạp xưởng Hoa Hạ thì càng nhiều vô số kể, nên lúc đó Viên Châu chỉ xem qua rồi thôi.

Không ngờ nhân vật chính trong tin đồn lại đến Hoa Hạ nhanh như vậy, độ nóng của chuyện này cũng chỉ mới giảm đi trong hai ngày nay.

Viên Châu thật sự không có lý do gì để từ chối. Chủ yếu là vì người ta không nói đến để thi đấu, mà là để giao lưu văn hóa lạp xưởng. Nếu đã vậy thì phải cho họ biết rằng, văn hóa ẩm thực của Hoa Hạ, bất kể là món ngon nào, cũng tuyệt đối không phải dạng vừa.

Thế là Viên Châu suy nghĩ một chút rồi nói: "Nếu ngài Elessandro muốn giao lưu về cách làm lạp xưởng thì không thành vấn đề. Không biết hai giờ rưỡi chiều mai ngài thấy có được không? Nếu được, chúng ta có thể vào trong để bàn bạc chi tiết hơn."

Nghe vậy, Elessandro thở phào nhẹ nhõm. Dù cảm thấy Viên Châu chắc sẽ không từ chối, nhưng khi chưa nhận được lời xác nhận từ chính chủ, ông vẫn có chút thấp thỏm. Giờ thì mọi chuyện đã ổn thỏa, ông tự nhiên thấy lòng mình thư thái.

"Được thôi."

Elessandro cùng Pele theo Viên Châu vào trong tiệm. Sau khi hai bên ngồi xuống, họ bắt đầu bàn bạc về những tình hình cụ thể cho buổi giao lưu ngày mai.

"Đúng là nhỏ thật," Pele vừa vào tiệm đã chú ý ngay đến điều này.

Là một trợ lý chuyên nghiệp, dù trong lòng nghĩ gì thì trên mặt anh ta vẫn giữ vẻ chuyên nghiệp và khôn khéo. Anh ta lặng lẽ đứng sau lưng Elessandro, tay cầm một chiếc bút ghi âm đang bật, ghi lại quá trình thương lượng của hai người.

--------------------

Chương 2522: Đặc Thù

Thật ra cũng không có chuyện gì to tát, chủ yếu là Viên Châu hỏi Elessandro có cần anh hỗ trợ chuẩn bị nguyên liệu hay có yêu cầu đặc biệt nào không.

Với tư cách là chủ nhà, Viên Châu cảm thấy mình có trách nhiệm và nghĩa vụ chuẩn bị chu đáo mọi thứ cho buổi giao lưu.

Gần như ngay sau khi Elessandro bày tỏ rằng ông chỉ cần vài loại gia vị đặc thù, còn lại thì tùy ý, vì không có nhu cầu gì đặc biệt.

Lý do Elessandro nói tùy ý là vì ông đã làm lạp xưởng nhiều năm như vậy, nếu còn tự mình chuẩn bị những nguyên liệu quen thuộc thì chẳng khác nào đang bắt nạt Viên Châu. Ông đã nghĩ kỹ từ trước, cứ để đối phương chuẩn bị nguyên liệu là được rồi.

Sau khi bàn bạc xong, Elessandro và Pele rất lịch sự cáo từ. Hai người rời khỏi đường Đào Khê ngay lập tức để nghỉ ngơi dưỡng sức, chuẩn bị thể lực dồi dào nhất cho buổi giao lưu ngày mai. Đây là sự tôn trọng dành cho chính mình và cả Viên Châu, điểm này Elessandro cũng hiểu rõ.

"Xem ra ngày mai vẫn phải phiền bếp trưởng Lý Lập một chút rồi," Viên Châu thầm nghĩ.

Chủ yếu là vì Elessandro là người Ý, chắc chắn sẽ quen dùng các loại bếp và dụng cụ kiểu Tây hơn. Nhà hàng Tây của Lý Lập là nơi gần nhất, hơn nữa Lý Lập cũng là người quen cũ. Mặc dù Viên Châu vẫn cảm thấy có chút khó tả về chuyện xếp hạng lần trước, nhưng cũng chỉ có thể tìm anh ta.

Nói là làm, Viên Châu đi thẳng ra cửa nhà hàng Tây tìm Lý Lập, sau khi giải thích rõ tình hình, thấy Lý Lập nhiệt tình nhận lời chuẩn bị nguyên liệu thì anh liền giao việc này cho anh ta. Dù sao thì trước đó Viên Châu cũng không định tự mình chuẩn bị mà tính giao cho Trình Chiêu Muội.

Vì Lý Lập đã có thành ý này, Viên Châu cũng không thể từ chối nên đã giao cho anh ta giải quyết. Bởi lẽ trong danh sách cần chuẩn bị có rất nhiều gia vị và nguyên liệu kiểu Tây, đây cũng là lĩnh vực mà Lý Lập rất am hiểu.

Sau khi trở về quán, Viên Châu không vội làm việc khác mà gọi một cuộc điện thoại cho Trình Chiêu Muội trước.

"Chiêu Muội, ngày mai sư phụ sẽ giao lưu với một đại sư lạp xưởng người Ý, em qua xem một chút nhé," Viên Châu nói thẳng.

Anh nhớ rằng hai năm gần đây Trình Chiêu Muội thường tự làm một ít thịt khô, lạp xưởng để trong quán bán như một món phúc lợi, hương vị cũng khá ổn nhưng vẫn còn không gian để tiến bộ. Ngày mai sẽ là một cơ hội rất tốt để mở mang kiến thức.

"Vâng ạ sư phụ, nhưng sư đệ Hoàng Cương cũng đang ở chỗ con, ngày mai có cần gọi cậu ấy không ạ?" Trình Chiêu Muội nhận lời ngay tắp lự.

Cũng thật trùng hợp, Hoàng Cương đích thân đến đây với tư cách đại diện cho hiệp hội ẩm thực Quảng Đông, dự định cùng hiệp hội ẩm thực Tứ Xuyên tổ chức một triển lãm kết hợp. Để thể hiện thành ý cũng như sự tôn trọng đối với Đại sư huynh Trình Chiêu Muội, Hoàng Cương đã tự mình đến đây từ hôm qua.

Có chuyện tốt như vậy, với tư cách là Đại sư huynh, cô chắc chắn muốn mang lại phúc lợi cho các sư đệ, sư muội của mình.

Viên Châu không hề biết Hoàng Cương đang ở đó, nhưng nghe Trình Chiêu Muội nói vậy, anh lại nhớ đến hai người đệ tử ký danh khác của hệ thống ẩm thực Tứ Xuyên là Tào Chi Thục và Trương Hạc.

So với các đệ tử ký danh của những hệ thống ẩm thực khác, Tào Chi Thục và Trương Hạc có vẻ khá mờ nhạt. Chủ yếu là vì hai người này rất khiêm tốn, luôn trong trạng thái miệt mài học hỏi và ít khi phát biểu ý kiến, đương nhiên tay nghề cũng tiến bộ rất nhanh.

Cứ nhìn Thục Lâu của Tào Chi Thục thì biết, từ khi anh ta trở thành đệ tử ký danh của Viên Châu, danh tiếng đã tăng vọt, chắc chắn là quán rượu nổi tiếng nhất Thành Đô ngoài Trình Gia Tiểu Điếm của Trình Chiêu Muội, còn đông khách hơn nhiều so với các quán nhỏ của Lưu Lý hay Hoàng Phi.

Trong đó chắc chắn có sự cộng hưởng từ danh tiếng của Viên Châu, nhưng cũng không thể không nhìn nhận từ một khía cạnh khác rằng tay nghề của Tào Chi Thục đã tiến bộ vượt bậc. Dù sao nếu tay nghề không tốt, thực khách có thể trả tiền một hai lần, chứ đến lần thứ ba, thứ tư thì sẽ không, vì chẳng ai là kẻ ngốc cả.

Về phần Trương Hạc, tuy vẫn mang danh hiệu "Tiểu Vương Ẩm Thực Tứ Xuyên", nhưng cũng đành chịu, vì danh hiệu "Vương" đã bị Đại sư huynh đoạt mất. Dù vậy, giá trị của danh hiệu này tự nhiên cũng không thể so sánh được.

Bảng xếp hạng này đương nhiên phải loại trừ Tiệm Bếp Thần, nếu không thì chẳng có cách nào so sánh được. Trước mặt nó, ai có tư cách nói quán mình đông khách, đó chẳng khác nào tự tìm đường chết.

Đương nhiên, việc hai người họ khiêm tốn không có nghĩa là Viên Châu sẽ quên mình có hai đệ tử ký danh của ẩm thực Tứ Xuyên. Chỉ là bình thường ẩm thực Tứ Xuyên đã có Trình Chiêu Muội lo liệu, có việc gì cứ để cô ấy truyền đạt là được, nên anh rất ít khi gọi Tào Chi Thục và Trương Hạc đến, nhưng việc dạy dỗ thì chưa bao giờ dừng lại.

"Vậy gọi cả Trương Hạc và Tào Chi Thục đến đi, như vậy càng tốt hơn," Viên Châu suy nghĩ một lát rồi nói.

Trước đó anh đã đề cập với Elessandro rằng có thể sẽ sắp xếp một vài đệ tử của mình đến xem, đương nhiên là đảm bảo sẽ không làm phiền đến buổi giao lưu của họ. Sau khi được đồng ý, anh mới gọi điện cho Trình Chiêu Muội.

"Vâng, con biết rồi sư phụ," Trình Chiêu Muội nói.

Sau khi nói xong chuyện chính, cô hỏi han Viên Châu vài câu rồi cúp máy, bắt đầu thông báo cho sư đệ Hoàng Cương và những người khác.

Còn Viên Châu, sau khi cúp điện thoại, anh ôn lại tất cả các món liên quan đến lạp xưởng trong từng hệ thống ẩm thực. Mặc dù với trình độ nấu nướng của anh thì không cần thiết phải làm vậy, nhưng dù là thi đấu hay giao lưu, việc nắm bắt thông tin toàn diện cũng là một sự tôn trọng đối với đối phương.

Bất kể là trước kia khi tay nghề chưa giỏi, hay bây giờ khi tay nghề đã rất tốt, cách làm của Viên Châu vẫn luôn trước sau như một.

Thời gian trôi qua rất nhanh, sáng hôm sau đã đến.

Vì hẹn vào buổi chiều nên dù là bữa sáng hay bữa trưa, Viên Châu vẫn tập trung kinh doanh, không khác gì ngày thường.

Còn Elessandro và Pele, sau khi ngủ một giấc thật ngon, họ cũng dậy và làm một vài công việc chuẩn bị.

Đến trưa, sau khi dùng bữa trưa kiểu Tây thịnh soạn, hai người lên đường đến đường Đào Khê từ sớm, chỉ sợ gặp phải những sự cố như kẹt xe, để rồi đến trễ giờ hẹn, đó sẽ là một việc cực kỳ bất lịch sự.

Họ xuất phát sớm, đến cổng quán vẫn phải đợi một lúc giờ kinh doanh mới kết thúc.

"Ngài Elessandro đến sớm thật, đã để ngài đợi lâu," Viên Châu cười chào hỏi.

"Không có, không có, bếp trưởng Viên mới là người vất vả," Elessandro nói.

Mặc dù ông cảm thấy việc Viên Châu sắp thi đấu mà vẫn kinh doanh không biết là do quá tự tin hay vì lý do gì khác, nhưng ông không hoàn toàn tán thành.

Elessandro cho rằng khi làm một việc gì đó thì nên chuyên tâm, như vậy mới có thể đạt được thành tích tốt hơn. Giống như việc ông làm lạp xưởng, mấy chục năm kiên trì làm thủ công mới có được thành tựu như ngày hôm nay.

Nhưng đây là chuyện của Viên Châu, Elessandro dù không đồng tình nhưng vẫn tôn trọng.

Sau đó, Viên Châu giới thiệu các đệ tử của mình là Trình Chiêu Muội và những người khác đã đến từ trước, để họ chào hỏi Elessandro. Cảnh này khiến Elessandro không khỏi ao ước.

Nhìn dáng vẻ tràn đầy tinh thần của Trình Chiêu Muội và các đệ tử, ông lại nghĩ đến việc mình đã hơn sáu mươi tuổi mà vẫn chưa tìm được một người đệ tử ưng ý để truyền lại tay nghề. Trong khi đó, Viên Châu còn trẻ như vậy đã có bốn người đệ tử, đây thật sự là một điều đáng ngưỡng mộ.

Ngay cả khi Elessandro rất tự tin vào tay nghề làm lạp xưởng của mình, ông cũng không dám coi thường trình độ nấu nướng của Viên Châu. Dù không biết nhiều, ông cũng không thể không biết giải vàng cuộc thi nấu ăn Bocuse có ý nghĩa như thế nào, huống chi kiến thức của ông cũng không hề ít.

--------------------

Chương 2523: Lạnh Gáy

Viên Châu trông còn rất trẻ, nhưng với danh tiếng và thực lực của anh, việc có vài người đệ tử là chuyện hết sức bình thường.

Nhưng Elessandro lại vô cùng ngưỡng mộ, ông đã sống hơn 60 năm, tay nghề giỏi như vậy mà vẫn chưa gặp được một người đệ tử nào có thiên phú.

Trong lòng ông thoáng chốc có chút ủ rũ. Viên Châu lại không hề hay biết những suy nghĩ phức tạp của Elessandro chỉ trong khoảnh khắc Trình Chiêu Muội và mọi người chào hỏi ông. Ngược lại, anh cho rằng có lẽ ông đang lo lắng cho buổi giao lưu sắp tới, nên nghĩ ngợi rồi quyết định nói lại cẩn thận về sự sắp xếp của mình.

“Lát nữa chúng ta sẽ sang nhà hàng Tây đối diện để mượn bếp. Tôi đã chuẩn bị xong các loại gia vị mà ngài Elessandro đặc biệt yêu cầu, các nguyên liệu nấu ăn khác cũng đã sẵn sàng. Bây giờ chúng ta qua đó xem thử, nếu có cần gì phát sinh cũng có thể báo trước.” Viên Châu nói.

Sau khi Elessandro gật đầu đồng ý, anh liền đi trước dẫn đường. Ở cửa nhà hàng Tây, Lý Lập đã mặc bộ vest phẳng phiu đứng chờ, nhìn biểu cảm là biết vô cùng kích động.

Anh ta cũng là một đầu bếp, tuy không cho rằng lạp xưởng có gì đáng để nghiên cứu đặc biệt, nhưng một khi Viên Châu đã ra tay thì đương nhiên sẽ khác hẳn.

Nhà hàng Tây nằm ngay xéo đối diện quán nhỏ, chỉ vài bước chân là hai bên đã gặp nhau. Sau màn giới thiệu đơn giản, Lý Lập chuyển lên đi đầu để dẫn đường cho mọi người.

Vừa bước vào căn bếp rộng rãi và sạch sẽ, Elessandro liền hài lòng gật đầu, hoàn cảnh nơi đây quả thật không tệ.

“Hôm nay chủ yếu là giao lưu, nên lạp xưởng chúng ta làm cần phải ăn ngay tại chỗ. Vì vậy, không cần thiết phải chọn những loại cần phơi nắng với quy trình phức tạp, tốn nhiều thời gian ấp ủ hương vị. Chúng ta cứ làm những loại có thể ăn liền là được.” Viên Châu đứng trước bếp lò nói.

Elessandro cũng hiểu rõ, tuy nói là giao lưu nhưng cũng muốn phân cao thấp, chắc chắn không thể nào mất mấy tháng trời để lạp xưởng phơi nắng, chờ hương vị lắng đọng rồi mới ăn. Việc đó không chỉ vô nghĩa mà còn lãng phí thời gian của mọi người.

Sau sự kiện xếp hàng ngày hôm qua, Elessandro hoàn toàn thấu hiểu sự bận rộn của Viên Châu. Hơn nữa, cũng đã đến lúc ông phải làm lạp xưởng dự trữ hàng năm, nên không thể ở lại Hoa Hạ quá lâu.

Ông dứt khoát đồng ý, sau đó cả hai bắt tay vào việc.

Elessandro đến đây là để chứng minh lạp xưởng của mình có hương vị ngon hơn, nhưng vì cảm thấy làm vậy giống như bắt nạt người khác, nên ông quyết định sẽ dốc toàn lực, nhưng cũng sẽ không quá đặt nặng thắng thua hay làm mất mặt Viên Châu.

“Cộc cộc cộc”, “Xoảng xoảng”.

Vừa bắt tay vào việc, cả hai liền chìm vào tiết tấu của riêng mình. Đều là những người có tay nghề hàng đầu, lại thêm việc đã nghĩ sẵn từ hôm qua xem nên làm loại nào, nên động tác của họ vô cùng nhanh chóng, tựa như nước chảy mây trôi, nhìn vô cùng thuận mắt.

Hôm nay, Elessandro muốn làm món sở trường của mình là móng heo nhồi thịt, hay còn gọi là lạp xưởng móng heo. Việc đầu tiên ông cần làm là chọn một chiếc móng heo tốt để làm “vỏ” chứa thịt băm.

Vừa nhìn, ông liền phát hiện ra điểm khác biệt. Chỗ này chuẩn bị mấy loại móng heo khác nhau, trong đó có cả heo Mangalica, còn có biệt danh là heo lông cừu, cùng với một vài phần thịt ngon nhất. Là loại heo có hương vị ngon nhất thế giới, số lượng của chúng cũng tương đối ít. Quá trình chăn nuôi loại nguyên liệu đỉnh cấp này chắc chắn khác với nguyên liệu thông thường, dẫn đến số lượng sẽ không nhiều.

Thật lòng mà nói, Elessandro vô cùng kinh ngạc khi nhìn thấy loại heo này ở đây, dù sao thì ngay cả ông muốn có một con heo lông cừu cũng là chuyện rất khó.

“Không ngờ chủ bếp của nhà hàng này cũng lợi hại thật.” Elessandro cảm thán.

Ông nghe Viên Châu nói nguyên liệu là do chủ bếp của nhà hàng Tây này chuẩn bị. Nếu Lý Lập biết được lời cảm thán của ông, nhất định sẽ nói, không phải do anh ta có bản lĩnh, mà là do danh tiếng của Viên Châu quá hữu dụng. Chỉ cần biết là chuẩn bị nguyên liệu cho Viên Châu, những người đó thật sự đã lấy ra cả những nguyên liệu quý giá nhất của mình.

Dù kinh ngạc, nhưng Elessandro cũng không chọn con heo lông cừu này. Không phải cứ tốt nhất là tốt, mà phải dùng loại phù hợp nhất mới được.

Thật ra ở Ý, ngoài lạp xưởng móng heo thì Salami là loại phổ biến và được yêu thích nhất. Nhưng đặc điểm lớn nhất của Salami là được ướp gia vị rồi hong khô, không cần trải qua công đoạn nấu nướng, đây mới là mấu chốt tạo nên mật mã hương vị đặc biệt của món ăn.

Còn lạp xưởng móng heo lại khác, nó vẫn có thể được hong khô, nhưng vì cần phải qua công đoạn nấu chín nên cũng có thể ăn liền. Khi lựa chọn, dĩ nhiên ông sẽ chọn loại có thể dùng cho cả hai cách này, đây cũng là món sở trường của ông.

Phải biết rằng, ở Ý, lạp xưởng móng heo do chính tay Elessandro làm ra tuyệt đối là ngàn vàng khó cầu.

Vì đều là những món quen thuộc, nên một khi Elessandro đã ra tay liền toát ra phong thái của một bậc thầy, trông vô cùng chuyên nghiệp.

Ngay từ đầu, Pele đã không nhìn thầy mình mà lại nhìn Viên Châu. Cậu rất tò mò về anh, bởi danh tiếng của Viên Châu ở châu Âu cũng không hề nhỏ.

Sau đó, cậu liền chứng kiến một màn khiến mình kinh hãi.

Viên Châu chuẩn bị làm món máu ruột ăn liền, lại còn là loại của tộc Tạng. Hôm qua, Viên Châu đã nhờ Lý Lập chuẩn bị một con dê sống để sẵn. Không gì tươi mới hơn việc giết dê tại chỗ để lấy máu và thịt, bởi máu ruột chính là phải ăn tươi.

Đương nhiên không cần dùng dê do hệ thống cung cấp, Viên Châu cảm thấy đã là giao lưu thì nguyên liệu nên ngang bằng nhau.

Đầu tiên, dĩ nhiên Viên Châu phải giết dê. Pele đã nhìn thấy cảnh tượng đó. Thật ra, việc giết dê chắc chắn không làm Pele sợ hãi, dù chưa từng thấy cũng không đến mức thất kinh.

Nhưng khi bạn nhìn một người chỉ với một con dao, trong nháy mắt đã xử lý gọn gàng một con dê, vậy thì thật đáng kinh ngạc.

Thật sự chỉ trong nháy mắt, con dê vốn đang kêu “be be” đã bị lột da sạch sẽ, nằm ngoan ngoãn trên bệ rửa, trông cứ như thể nó tự mình cởi áo rồi nằm lên đó vậy.

“Ui, đau quá!”

Pele vô thức cắn vào mu bàn tay mình, do không để ý nên cắn hơi mạnh. Cơn đau buốt giúp cậu khỏi cần dụi mắt cũng xác nhận được cảnh tượng vừa rồi là thật.

Ực...

Pele nhìn chậu máu tươi vẫn còn hơi ấm bốc lên, bất giác cảm thấy gáy mình lạnh toát.

“Thế nào, đao công của bếp Viên chúng tôi giỏi chứ!”

Tuy là câu hỏi nhưng Lý Lập lại nói bằng giọng điệu chắc nịch. Dù đã xem đao công ma thuật của Viên Châu rất nhiều lần, nhưng mỗi lần nhìn anh ta đều cảm thấy đây không phải là thứ đao công có thể tồn tại ở nhân gian, không một người bình thường nào có thể làm được.

“Đúng là rất mạnh, theo tôi biết thì không có đầu bếp nào sánh bằng.” Pele nói.

Thật lòng mà nói, cậu cũng từng theo Elessandro đi đây đi đó, gặp cả những đầu bếp cấp quốc bảo của Ý, nhưng người có đao công mạnh mẽ như vậy thì đúng là chưa từng có.

Vốn dĩ Pele vô cùng tự tin vào phần thắng của Elessandro, nhưng bây giờ cậu lại cảm thấy họ chắc chắn đã đánh giá thấp thực lực của đối phương. Việc có thể đạt được kết quả năm ăn năm thua đã là cậu đang đánh cược cả danh dự trợ lý của mình rồi.

“Đúng vậy, tiếp theo cậu cứ nhìn kỹ đi, đao công của bếp Viên đơn giản là một bữa tiệc thị giác.” Lý Lập cũng thấy vinh dự lây.

Sau đó, những động tác của Viên Châu càng làm đảo lộn mọi nhận thức từ nhỏ đến lớn của Pele. Cậu cảm thấy mảnh đất nơi Viên Châu đang đứng có phải đã bị yểm bùa phép, không còn chịu sự chi phối của định luật Newton nữa hay không, nếu không thì làm sao chuyện phi khoa học như vậy có thể xảy ra được?

--------------------

Chương 2524: Máu Ruột

Dù có khó tin đến thế nào, cảnh tượng trước mắt vẫn đang diễn ra, minh chứng rõ ràng cho Pele thấy đây chính là sự thật. Dao và thịt cùng bay lượn trên không trung, sau đó nhẹ nhàng rơi xuống, và thế là xong!

"Lạy Chúa lòng lành!"

Pele, người chưa bao giờ sùng đạo, cũng không nhịn được mà thầm làm dấu thánh trước ngực, hy vọng nhờ vậy mà Elessandro có thể thua một cách vẻ vang hơn. Thân là trợ lý của Elessandro, đây là điều duy nhất anh có thể làm để giúp ông.

Thấy bên này đã sắp xong, trong khi Elessandro bên kia vẫn đang miệt mài chiến đấu, Pele cảm thấy việc mình có thể làm chỉ còn là cầu nguyện.

Elessandro, người đang được Pele thầm thương hại, hoàn toàn không hay biết gì. Ông vẫn giữ vẻ mặt tự tin đắc chí, nhìn những khúc lạp xưởng hình móng heo đang trồi sụt trong nồi mà lòng tràn đầy tin tưởng.

Thậm chí trong đầu ông đã diễn tập sẵn, nếu món của Viên Châu làm ra quá tầm thường, ông phải nói thế nào để cậu không đến nỗi ủ rũ chán nản.

Vì mục đích này, ông còn cố ý làm hai cây lạp xưởng móng heo, một cây để thử ngay tại chỗ, một cây giữ lại làm quà cho Viên Châu, tiện thể để cậu có thể nghiên cứu học hỏi.

Là một lão sư phụ làm lạp xưởng mấy chục năm, ông thấy bắt nạt người mới là chuyện không đàng hoàng, nếu làm quá trớn, lương tâm ông sẽ cắn rứt.

Một người lòng tin tràn trề chờ chiến thắng, một người lòng đầy lo lắng chờ an ủi. Suy nghĩ của Pele và Elessandro tuy hoàn toàn trái ngược, nhưng tấm lòng của họ đều thật dịu dàng.

Thực ra, chỉ xét riêng việc Elessandro có thể làm xong hai cây lạp xưởng sống động như thật trong thời gian cực ngắn, cộng thêm kỹ thuật điêu luyện rút hết xương móng heo mà không làm rách da trước đó, đã cho thấy thực lực của ông rất mạnh. Nhưng điều này còn phải xem là so với ai.

Thời gian từng giây từng phút trôi qua, rất nhanh bên phía Viên Châu đã hoàn thành. Nhìn những khúc máu ruột nổi lên trên mặt nước, bề mặt đã chuyển sang màu xám trắng, đó là dấu hiệu sắp chín.

Làn khói trắng lượn lờ bay lên trước mắt, khoác lên cho Viên Châu thêm mấy phần hơi thở của cuộc sống đời thường. Viên Châu chăm chú nhìn làn khói, đợi đến khoảnh khắc làn khói dày lên, anh lập tức tay trái tắt lửa, tay phải cầm đũa tùy ý vớt một cái, mấy khúc máu ruột dài bằng cánh tay liền rơi vào chiếc đĩa đã chuẩn bị sẵn.

"Lách cách."

Lạp xưởng rơi vào đĩa, phát ra một tiếng động giòn tan, nhưng không hề có chút nước thừa nào rỉ ra. Vẻ ngoài khô ráo hoàn toàn không giống một món vừa được vớt ra, chỉ nhìn thôi cũng đủ hiểu công lực của Viên Châu sâu đến mức nào.

Tiếp theo là công đoạn cắt lạp xưởng. Pele căng mắt ra muốn nhìn rõ động tác của Viên Châu, nhưng đáng tiếc, thời gian còn ngắn hơn cả lúc làm thịt cừu ban nãy. Thực sự chỉ trong nháy mắt, Viên Châu đã bưng đĩa đặt lên chiếc bàn ở giữa.

"Thưa ngài Elessandro, món máu ruột của tôi cần ăn nóng mới ngon. Nếu tiện, ngài có thể qua thử món của tôi trước." Viên Châu nói.

Anh chỉ cần liếc mắt là biết món bên kia không cần phải canh lửa nữa, chỉ cần canh thời gian vớt ra là được. Không chỉ Ý mới có lạp xưởng móng heo, mà Hoa Hạ cũng có món này, hơn nữa còn là đặc sản của một vùng.

Lý do anh không chọn làm món đó là vì anh vẫn chưa có được thực đơn chính thống của nó, cảm thấy nếu làm ra mà không đạt được tiêu chuẩn vốn có thì tuyệt đối không thể mang ra cho người khác xem. Quy tắc của Viên Châu trước nay vẫn luôn là như vậy.

Elessandro vốn đang tập trung tinh thần nhìn chằm chằm vào những khúc lạp xưởng móng heo trồi sụt trong nồi, đột nhiên bị cắt ngang bởi tiếng nói. Ý thức đang đắm chìm trong thế giới của riêng mình dần trở về, sau đó ông ngửi thấy một mùi thơm.

Mùi thơm không quá nồng đậm, dù sao món móng heo ông đang nấu cũng rất thơm, nhưng mùi thơm này lại vô cùng dai dẳng, cũng rất đậm đà tươi mới. Ý thức vừa trở về của Elessandro suýt chút nữa lại chìm đắm vào trong mùi hương ấy.

Đại não bắt đầu hoạt động, một lúc sau ông mới nhận ra là Viên Châu vừa nói. Men theo nguồn gốc của mùi thơm, Elessandro thấy trên chiếc đĩa sứ trắng tinh bên kia có mấy khúc lạp xưởng trông rất đẹp mắt, từng khoanh từng khoanh, tựa như những chiếc vòng tròn nối tiếp nhau.

"Làm xong rồi ư?!"

Mặc dù thấy Viên Châu làm món lạp xưởng truyền thống, nhưng tốc độ này có phải hơi nhanh quá không? Mang theo nghi vấn đó, Elessandro bước về phía Viên Châu.

Khi khoảng cách gần hơn, thoát khỏi phạm vi mùi hương đậm đặc của lạp xưởng móng heo, ông càng ngửi rõ hơn hương vị từ món lạp xưởng của Viên Châu. Thật sự rất tươi và thơm, vô cùng hấp dẫn.

Elessandro lặng lẽ nuốt nước bọt, trong lòng dấy lên một dự cảm không lành, nhưng lúc này tâm trí bị mùi thơm quấy nhiễu, hoàn toàn không thể suy nghĩ một cách rành mạch.

"Vâng, mời ngài Elessandro nếm thử hương vị máu ruột đặc trưng của Hoa Hạ chúng tôi." Viên Châu đưa một đôi đũa cho Elessandro.

Cầm đôi đũa, Elessandro có chút do dự. Không phải ông sợ hương vị không ngon, vì chỉ cần ngửi mùi thơm này là biết chắc chắn không thể tệ được, nhưng ăn cả một khúc thế này có phải hơi quá không nhỉ? Ngay cả những loại lạp xưởng họ làm cũng được cắt thành từng khúc, hầu như chỉ ngắn bằng bàn tay, dùng nĩa xiên ăn là vừa.

Món này bây giờ tuy mỗi khúc cũng rất ngắn, nhưng nhìn qua là biết chúng vẫn nối liền với nhau, như vậy không đúng lắm. Dù vậy, Elessandro vẫn rất nể mặt, không có ý định lên tiếng phản đối mà định thử xem có thể dùng đũa cắt đứt nó không.

Thực ra Elessandro cũng không thạo dùng đũa, và Viên Châu cũng không cố ý làm khó ông. Đó là vì máu ruột được cắt quá mỏng, dùng nĩa sẽ không tiện ăn, chỉ có thể thử dùng đũa để gắp.

Dù thế nào đi nữa, đôi đũa của Elessandro rất nhanh đã chạm đến khúc lạp xưởng. Nhưng ông không có thời gian để suy nghĩ nhiều, chỉ vừa nhẹ nhàng chạm vào phần đầu, khúc máu ruột đã như những quân bài domino, bắt đầu từ từ bung ra.

"Hoa nở ư?!" Elessandro lẩm bẩm.

Đúng vậy, ngay khoảnh khắc đó, khúc máu ruột đã bung ra như một đóa hoa đang nở, bày ra một cách trật tự. Từng lát lạp xưởng màu đỏ sẫm tựa như những cánh hoa, cuối cùng tạo thành một đóa mẫu đơn khổng lồ nhiều cánh. Một đóa mẫu đơn đỏ sẫm nhiều tầng cánh đang nở rộ trên chiếc đĩa sứ trắng tinh, sự tương phản giữa hai màu trắng - đỏ tạo nên một vẻ đẹp kinh điển và bắt mắt lạ thường.

Vì đã bung ra, mùi thơm càng thêm nồng nàn. Ngoài hương vị tươi ngon đã ngửi thấy lúc nãy, giờ lại có thêm mùi thịt béo ngậy, quyện cùng hương thơm tổng hợp của các loại gia vị. Vừa rồi đã không thể chống lại sự tấn công của mùi thơm, bây giờ lại càng như vậy.

Elessandro khó khăn lắm mới dùng mỗi tay một chiếc đũa gắp lên được một lát lạp xưởng, lúc này mới phát hiện nó mỏng đến mức nào. Nhưng dù mỏng như vậy, phần thịt bên trong vẫn không hề bị vỡ nát, vẫn còn nguyên vẹn. Lúc này, ông vẫn chưa biết "máu ruột" rốt cuộc có nghĩa là gì.

Cho vào miệng, nó mềm mại và non mịn, tan ngay trong miệng. Tiết cừu không hề có chút cặn, sau đó là phần thịt cừu béo ngậy xen lẫn bên trong. Nếu nói ăn riêng tiết cừu sẽ cảm thấy hơi tanh, thì thịt cừu tươi ngon đã bù đắp hoàn hảo cho điểm này, khiến cho hương vị của nó càng thêm tuyệt hảo.

"Là tôi thua rồi." Elessandro chỉ ăn một miếng đã biết được sự chênh lệch.

Thứ gọi là lạp xưởng, dù là mới làm, cũng nên có một hương vị đặc biệt mang dấu ấn của thời gian. Nhưng ông có thể chắc chắn rằng món lạp xưởng móng heo mới làm của mình không thể đạt đến trình độ của món máu ruột vừa ăn. Đến đây, gần như không cần phải nếm thử thêm nữa cũng có thể biết được kết quả.

"Ngài Elessandro khách khí rồi, chúng ta chỉ là trao đổi một chút về sự am hiểu của mỗi người đối với lạp xưởng mà thôi." Viên Châu nói.

Sững sờ một lúc, Elessandro mới nói: "Viên đầu bếp nói rất đúng. Nhưng món máu ruột này rốt cuộc là gì, xin Viên đầu bếp đừng ngần ngại chỉ giáo cho."

Giờ phút này, khi nhìn Viên Châu, ông không dám dùng ánh mắt của một bậc tiền bối nhìn hậu bối nữa. Tài năng không đợi tuổi tác, một tay nghề làm lạp xưởng siêu việt như vậy xứng đáng để ông tôn trọng.

Ngay khi Elessandro vừa dứt lời, hệ thống liền lên tiếng.

--------------------

Chương 2525: Mở Mang Kiến Thức

"Chúc mừng Túc chủ đại nhân đã kích hoạt nhiệm vụ Đại Sư 5. Xin hỏi có nhận nhiệm vụ ngay bây giờ không?" Hệ thống hiển thị dòng chữ một cách trôi chảy, không hề dông dài.

Viên Châu lại rất bình tĩnh, dù sao những khoảnh khắc thế này cũng quá nhiều rồi. Dường như lần nào hệ thống cũng muốn nhân cơ hội này để đánh dấu sự tồn tại, khiến một túc chủ như anh cũng đành bất lực.

Anh tạm gạt hệ thống sang một bên, trực tiếp phổ biến kiến thức về cách làm lạp xưởng huyết cho Elessandro, cố gắng giảng giải một cách đơn giản dễ hiểu, hy vọng vị "giáo phụ" lạp xưởng lừng danh của Ý này có được ấn tượng sơ bộ về văn hóa lạp xưởng Hoa Hạ.

Hôm qua, Viên Châu đã tra cứu một chút thông tin về Elessandro và biết được người này quả thật rất lợi hại. Ít nhất trong lĩnh vực lạp xưởng, không ai có thể sánh bằng. Theo Viên Châu, đó chắc chắn là vì ông chưa từng tiếp xúc với lạp xưởng Hoa Hạ, bởi có rất nhiều kỹ thuật tương đối khép kín.

Dù Elessandro không có nghiên cứu gì về lạp xưởng Hoa Hạ, nhưng kiến thức của ông về lạp xưởng nói chung lại thật sự rất sâu sắc. Dù lúc đầu có chút không theo kịp vì chưa quen, nhưng dần dần ông cũng có thể chia sẻ một vài ý kiến của mình, khiến cuộc trò chuyện của hai người càng thêm sôi nổi.

Hai vị trò chuyện náo nhiệt, chỉ khổ cho Lý Lập và Pele đứng bên cạnh.

Ban đầu Lý Lập muốn hấp thụ thêm chút kiến thức, bởi với một bếp trưởng món Tây, lạp xưởng cũng là một nguyên liệu quan trọng. Nhưng mỗi lần như thế này, anh ta lại hoài nghi về trình độ ngữ văn của mình, không biết có phải tốt nghiệp nhiều năm đã trả hết chữ cho thầy cô rồi không. Viên Châu và Elessandro nói chuyện bằng tiếng Anh, câu nào anh ta cũng nghe hiểu, thậm chí có thể dịch sang tiếng Trung, nhưng cuối cùng vẫn chẳng hiểu gì cả, thật khiến người ta nản lòng.

"Cũng may là học được chút đỉnh." Lý Lập tự an ủi mình trong lòng.

Thực ra, đừng thấy Lý Lập chẳng là gì trước mặt Viên Châu, nhưng trình độ nấu nướng của anh ta thật sự không hề thấp. Nhất là sau nhiều lần Viên Châu và các đầu bếp hàng đầu nước ngoài giao lưu tại nhà hàng Tây của anh ta, Lý Lập vừa làm chân chạy vặt vừa học lỏm, tay nghề tiến bộ như bay. Bất kỳ thực khách nào thường xuyên đến nhà hàng Tây đều sẽ nhận ra tay nghề của bếp trưởng Lý cứ cách một khoảng thời gian lại tinh tiến hơn một chút.

Tần suất tiến bộ này đương nhiên có liên quan đến tần suất Viên Châu đến đây giao lưu với các đầu bếp khác. Dĩ nhiên, hiện tại vẫn chưa có ai phát hiện ra mối quan hệ vi diệu này, mà Lý Lập cũng giấu rất kỹ, thà lập bài vị trường sinh để cảm tạ Viên Châu chứ không rùm beng cảm ơn, chính là để giữ lại lợi thế cạnh tranh cốt lõi của mình. Phải biết rằng, cơ hội học hỏi này tuyệt đối là điều mà đại đa số đầu bếp tha thiết ước mơ.

Rượu gặp tri kỷ ngàn ly còn ít, lời không hợp ý nửa câu cũng nhiều. Gặp được người cùng chung chí hướng, tự nhiên sẽ nói chuyện nhiều hơn. Elessandro lúc này chính là đang có cảm giác như vậy, ông cảm thấy mình sống hơn sáu mươi năm trời chưa có ngày nào lại có ham muốn giãi bày đến thế.

Càng trò chuyện sâu, ông càng nhận ra rằng cái mà mình tưởng là điểm cuối hóa ra chỉ là ếch ngồi đáy giếng mà thôi. Thực tế vẫn còn rất nhiều điều có thể học hỏi và tiến bộ. Elessandro cảm thấy mình vẫn có thể nghiên cứu sâu hơn, cố gắng mang thêm nhiều loại lạp xưởng ngon hơn đến cho người dân nước Ý.

Thời gian trôi qua, sự kính nể của Elessandro dành cho Viên Châu ngày một nhiều, và đương nhiên, hứng thú của ông đối với văn hóa ẩm thực Hoa Hạ cũng ngày càng lớn. Chỉ riêng lạp xưởng đã có nhiều thứ để nói như vậy, huống chi là các món ăn khác. Ông cảm thấy trước đây mình đã bỏ lỡ cả một kho báu.

Trước đây, không thể nói Elessandro xem thường văn hóa ẩm thực Hoa Hạ, nhưng ông cho rằng món ăn nào cũng thêm mì chính và các nguyên liệu công nghiệp, chắc chắn sẽ gây hại cho sức khỏe. Vì vậy, thái độ tốt nhất của ông đối với ẩm thực Hoa Hạ là không thích, không tìm hiểu, không phỉ báng và không để tâm.

Bây giờ, Elessandro cảm thấy trước đây mình thật quá thiển cận, lại có thể không thèm tìm hiểu một hệ thống văn hóa ẩm thực khổng lồ và lâu đời đến thế, thật đúng là phung phí của trời.

Một hồi chuông điện thoại cắt ngang những lời nói chưa thỏa của Elessandro. Đó là điện thoại của Viên Châu, chiếc đồng hồ báo thức anh cố ý đặt để nhắc nhở chuẩn bị nguyên liệu cho bữa tối.

"Xin lỗi ngài Elessandro, buổi giao lưu hôm nay chỉ có thể đến đây thôi. Lát nữa tôi phải bắt đầu giờ kinh doanh rồi. Cảm ơn ngài đã không quản ngại đường xa từ Ý đến Hoa Hạ. Hôm nay tôi đã hiểu thêm rất nhiều về văn hóa lạp xưởng của Ý, vô cùng cảm ơn." Viên Châu nói một cách nho nhã, lịch sự.

Thực ra, mười phút trước hai người đã trò chuyện gần xong, nhưng Elessandro cứ níu lấy Viên Châu để tìm hiểu thêm về văn hóa ẩm thực Hoa Hạ, dĩ nhiên phần lớn vẫn liên quan đến lạp xưởng, ví dụ như lạp xưởng có thể chế biến thành những món ăn nào, trong vô số loại lạp xưởng thì loại nào ngon nhất.

Elessandro dù tiếc nuối nhưng cũng không thể làm chậm trễ công việc của người khác được, hơn nữa hôm nay ông đã thu được lợi ích không nhỏ.

"Phải là tôi cảm ơn Bếp trưởng Viên mới đúng. Chính ngài đã mở ra cho tôi một cánh cửa đến thế giới mới, nơi có một nền văn hóa ẩm thực đa dạng và rực rỡ đến vậy. Đây thật sự là một điều may mắn." Elessandro nói với vẻ mặt kích động.

Thời gian không còn sớm, hai người trò chuyện thêm một lúc rồi ai làm việc nấy. Viên Châu về tiệm rửa mặt, thay quần áo để chuẩn bị nguyên liệu cho bữa tối, còn Elessandro và Pele sau khi hỏi Lý Lập thì trực tiếp ngồi xuống trước cửa tiệm, chờ đến giờ xếp hàng.

Trước đó, Viên Châu đã kể về mấy món ngon làm từ lạp xưởng vô cùng hấp dẫn, Elessandro quyết định phải nếm thử cho bằng được, bởi chúng hoàn toàn khác với món lạp xưởng huyết ông ăn hôm nay. Ví dụ như món cơm niêu lạp xưởng kia, nghe thôi đã thèm nhỏ dãi.

Còn về phần Trình Chiêu Muội và nhóm của mình, những người nãy giờ vẫn im phăng phắc làm nền, sau khi hai người kia nói chuyện xong, họ vội vã chào tạm biệt Viên Châu rồi trở về "Trình gia tiểu điếm". Nhìn dáng vẻ vội vã rời đi của họ, dường như là đã có thu hoạch và cần phải thực hành ngay để củng cố.

Khi mọi người rời đi, nhà hàng Tây vốn náo nhiệt bỗng chốc trở nên yên tĩnh. Lý Lập lại không hề thấy hụt hẫng, anh ta vừa ngân nga một bài hát vừa bắt đầu dọn dẹp. Thực ra, thói quen của Viên Châu và Elessandro rất tốt, nhà bếp vẫn sạch sẽ như cũ, nhưng Lý Lập đã học được cái tật của Viên Châu, dù trông sạch sẽ vẫn phải tự tay lau lại một lần. Sau khi làm xong những việc này, anh ta lại thắp cho Viên Châu một nén nhang để tỏ lòng biết ơn, rồi mới cùng các phụ bếp và nhân viên lục tục quay về bắt đầu chuẩn bị cho bữa tối.

Mang theo kỳ vọng rất lớn, hai người Elessandro hành động khá nhanh khi xếp hàng và giành được vị trí trong tốp đầu. Đương nhiên, lúc này Elessandro vẫn chưa biết được ưu thế của việc ở tốp đầu là gì, nhưng việc có thể vào ăn trước cũng đủ khiến ông rất vui rồi.

Dù đã kỳ vọng rất cao, nhưng khi món cơm niêu lạp xưởng được bưng lên bàn, Elessandro đã không còn nghĩ ngợi được nhiều nữa, bởi vì bao nhiêu kỳ vọng cũng không bằng cảm giác kinh diễm khi thực sự được nếm thử.

Vị ngọt không thể diễn tả, mang theo hơi thở của thời gian, quét qua toàn bộ khoang miệng, thậm chí cả thể xác và tinh thần. Dù nóng bỏng lưỡi, cũng không thể ngăn được tốc độ ăn ngày càng nhanh của Elessandro.

"Ợ..."

Lúc Elessandro cùng Pele bước ra khỏi quán, đã là 20 phút sau khi ông vào. Ông đã ăn bốn món, bao gồm cả cơm niêu lạp xưởng, thật sự không thể nhét thêm được nữa mới tiếc nuối rời đi.

Đến nỗi khi ra về, Pele vẫn đi từng bước cẩn thận, trông bộ dạng rõ ràng là vô cùng lưu luyến.

--------------------

Chương 2526: Nhiệm vụ Đại sư 5

"Thưa ngài, chúng ta dự định khi nào sẽ rời đi?" Pele thầm tính, nếu đi sớm thì có thể tranh thủ ăn thêm vài bữa.

Vừa rồi cậu để ý thấy bàn bên cạnh gọi một món ăn đẹp tựa tiên cảnh, khói tỏa mờ ảo. Cậu đã hỏi tên món và định bụng bữa sau sẽ đến thưởng thức, có lẽ trưa mai là được ăn rồi.

"Vẫn còn 20 ngày nữa mới đến mùa làm lạp xưởng hàng năm. Chúng ta sẽ ở lại đây 19 ngày, như vậy sẽ có thêm thời gian tìm hiểu văn hóa lạp xưởng của đất nước này, cũng rất có ích cho chúng ta." Elessandro nói ra khoảng thời gian ông đã sớm tính toán kỹ.

Pele rất vui vì có nhiều thời gian để thưởng thức mỹ thực, nhưng với tư cách là một trợ lý chuyên nghiệp và tận tụy, cậu vẫn phải hoàn thành trách nhiệm nhắc nhở: "Nhưng thưa ngài, mọi năm không phải ngài thường bắt đầu thu mua các loại nguyên liệu cần thiết để chuẩn bị từ giữa tháng 11 sao?"

"Keightley đã theo ta 6 năm rồi, việc thu mua nguyên liệu có thể giao cho cậu ta tự mình hoàn thành. Năm nay xem như một bài kiểm tra dành cho cậu ta đi." Elessandro nói không chút do dự, có thể thấy ông đã sớm có dự tính này.

Keightley là một người muốn bái Elessandro làm sư. Anh ta khá kiên trì và thành tâm, nhưng thiên phú lại không tốt lắm, cho nên dù vẫn luôn ở bên cạnh Elessandro, ông cũng không có ý định thu nhận anh ta làm đệ tử. Hôm nay thấy Viên Châu đã có mấy vị đệ tử, ông cảm thấy mình có thể cân nhắc về Keightley.

Ít nhất thì cậu ta rất chăm chỉ và trung thực. Tuyệt đối không phải vì muốn ở lại Trung Hoa thêm nửa tháng để ăn cho thỏa thích đâu, ông, Elessandro, không phải là người như vậy.

Pele cũng thầm thở phào nhẹ nhõm. Nếu chuyện thu mua đã được giải quyết, cậu có thể yên ổn ở lại Thành Đô cùng Elessandro hưởng thụ mỹ thực, không còn gì tuyệt vời hơn thế.

Elessandro và Pele rời đi không hề ảnh hưởng đến không khí náo nhiệt của bữa tối. Mãi cho đến 8 giờ, bữa tối mới chính thức kết thúc. Sau khi tiễn vị khách cuối cùng, Viên Châu lập tức quay về bếp, không một phút ngơi nghỉ bắt tay vào chuẩn bị các món ăn giải rượu cho quán rượu nhỏ.

Sau khi giao mọi thứ cho Mao Dã, anh kiểm tra lại bữa ăn khuya chuẩn bị cho Ân Nhã một lần nữa, chắc chắn không có vấn đề gì mới có thời gian dành cho hệ thống.

"Hệ thống, nhiệm vụ Đại sư 5 là gì?"

Viên Châu ngồi trên ghế ở lầu hai, ưỡn ngực thẳng lưng, hơi nhắm mắt, ra vẻ đã sẵn sàng.

"Xin hỏi túc chủ có muốn nhận nhiệm vụ Đại sư của Đại sư 5 ngay bây giờ không?" Hệ thống hỏi theo thông lệ.

"Nhận." Viên Châu nói.

"Nhiệm vụ chính tuyến: Đại sư của Đại sư 5

(Gợi ý nhiệm vụ: Để phù hợp với thân phận Trù Thần thông thạo ẩm thực Trung Hoa và phương Tây trong tương lai, mời ngài Trù Thần hãy đưa ẩm thực Trung Hoa vang danh khắp thế giới. Là văn hóa ẩm thực của một trong tứ đại văn minh cổ quốc, nó xứng đáng được cả thế giới chú ý và công nhận. Đây là trách nhiệm của một Trù Thần tương lai, cố lên nào, chàng trai!)

Mô tả nhiệm vụ: Khiến 80% đầu bếp châu Âu thật tâm công nhận ẩm thực Trung Hoa.

Tiến độ nhiệm vụ: 21%

Phần thưởng nhiệm vụ: Không rõ"

Hệ thống vứt ra nhiệm vụ Đại sư 5 rồi im bặt. Viên Châu đọc đi đọc lại nhiệm vụ từ đầu đến cuối, phát hiện nó vẫn kế thừa phong cách quen thuộc của các nhiệm vụ Đại sư trước đó, cả nội dung lẫn phần thưởng đều toát ra một hơi thở vừa thần bí vừa "trẩu tre".

Nhiệm vụ này lại hoàn toàn ăn khớp với mục tiêu của bản thân Viên Châu. Mục tiêu của anh cũng là khiến mọi người trên thế giới đều tự hào vì đã được nếm thử ẩm thực Trung Hoa, đều có thể thuận miệng kể tên vài món ăn Trung Hoa một cách quen thuộc. Nói tóm lại, anh hy vọng ẩm thực Trung Hoa có thể chiếm lĩnh toàn thế giới.

Vì mục tiêu này, Viên Châu vẫn luôn nỗ lực tiến về phía trước, nâng cao tay nghề và tầm ảnh hưởng của mình trong giới đầu bếp thế giới, để sau này có thể thuận lợi hành động.

"Nhiệm vụ này nói khó thì cũng rất khó, mà nói đơn giản thì thật ra cũng tạm được. Cứ như vậy, mấy hệ thống ẩm thực hiện có sẽ không đủ dùng, đặc biệt là gần như chưa có hệ thống ẩm thực nào của các nước châu Âu cả, như vậy chắc chắn không ổn." Viên Châu lặng lẽ suy tư.

Hiện tại, hệ thống ẩm thực thuộc châu Âu mà Viên Châu có chỉ là hệ thống ẩm thực Tây Ban Nha, ngoài ra còn có vài món ăn lẻ và bách khoa toàn thư về bít tết có thể phát huy tác dụng, nhưng để chinh phục một châu Âu vốn có thành kiến sâu sắc với ẩm thực Trung Hoa thì vẫn chưa đủ.

Mặc dù Viên Châu đã dành rất nhiều thời gian để học hỏi hệ thống ẩm thực của từng quốc gia, nhưng tinh lực của anh chủ yếu vẫn đặt vào các hệ thống ẩm thực của Trung Hoa và các nước châu Á. Vì vậy, đối với các hệ thống ẩm thực châu Âu, ngoại trừ ẩm thực Pháp khá quen thuộc nhờ mối quan hệ với Sở Kiêu và August, những hệ thống khác vẫn còn khá xa lạ.

Đương nhiên, sự xa lạ của Viên Châu chắc chắn không giống với 99% người thường, điều này không cần phải nói nhiều.

"Nhiệm vụ Đại sư luôn có thời gian thực hiện rất dài, không cần phải lo lắng, có thể từ từ tiến hành. Nhiệm vụ cấp bách nhất hiện giờ vẫn là nhiệm vụ Hải Vương, hoàn thành nó để nhận thưởng trước đã, những cái khác có thể từ từ làm sau."

Sau khi nghĩ thông suốt, Viên Châu liền tạm gác nhiệm vụ này lại để từ từ thực hiện, rồi đi xuống lầu xem Ân Nhã ăn khuya. Ở giai đoạn này, không có gì quan trọng hơn việc bồi bổ cho vị hôn thê của mình.

Trong khi đó, quán rượu vẫn náo nhiệt như thường lệ. Kể từ khi tin tức Viên Châu muốn tổ chức hội giao lưu về rượu được tung ra, Thành Đô đã đón thêm rất nhiều nhân vật liên quan đến rượu. Các đại sư nấu rượu, đại sư nếm rượu và vô số người trong ngành đều đổ về đây, còn có không ít người làm trong các lĩnh vực liên quan cũng đến góp vui.

Ví dụ như các nhà máy sản xuất ly rượu, nhà máy đóng gói rượu, nhà máy in nhãn hiệu rượu... những ngành liên quan trực tiếp đến rượu đã đành, lại còn có cả công ty TNHH nước khoáng, hiệp hội quản lý khu du lịch thác nước... cũng đến tham gia náo nhiệt. Họ nói rất có lý rằng sản xuất rượu cũng cần nước, chất lượng nước tốt hay xấu tự nhiên cũng ảnh hưởng đến phẩm chất của rượu.

Lượng người khổng lồ đổ về Thành Đô không nói, chỉ riêng việc xếp hàng ở quán nhỏ mỗi ngày cũng đã cạnh tranh vô cùng gay gắt. Dù số lượng chỗ ngồi ở quán rượu không tăng, nhưng những gương mặt quen thuộc lại ít đi. Lượng người mới đến quá đông, nếu không phải là "Âu hoàng", cơ hội rút trúng thưởng chắc chắn sẽ bị pha loãng.

Rất nhiều khách quen may mắn gần đây đều vô cùng phiền não.

Về phía chính quyền Thành Đô, sau khi nắm được nguyên nhân gia tăng lượng du khách từ các nguồn tin, họ đã thành lập một tổ công tác đặc biệt để phối hợp với hội giao lưu rượu của Viên Châu, dự định nhân cơ hội này tăng thêm một chút GDP cho thành phố.

Ngay lúc Viên Châu bận rộn kinh doanh quán ăn, Thành Đô bận rộn tăng thu nhập, thì Ma Đô cũng bắt đầu nhộn nhịp. Công tác chuẩn bị cho Hội chợ Triển lãm Nhập khẩu Quốc tế lần thứ tư đang được tiến hành khẩn trương.

Mỗi người đều căng thẳng thần kinh, hy vọng hội nghị lần này cũng có thể kết thúc hoàn hảo như ba lần trước. Các cuộc họp thảo luận về đủ mọi chủ đề được tổ chức mỗi ngày.

Hôm nay, chủ đề thảo luận là những vật phẩm cần trưng bày trong gian hàng Trung Hoa. Với tư cách là nước chủ nhà, những thứ được trưng bày vừa phải phù hợp với tình hình đất nước, vừa phải làm nổi bật được đặc sắc quốc gia, lại phải khiến các quốc gia khác đến tham dự triển lãm và tham quan đều có thể cảm nhận được sức hấp dẫn của Trung Hoa, đồng thời không được lặp lại một cách đơn điệu. Điều này khiến một đám các vị lãnh đạo rất đau đầu.

Nhiều người góp sức thì việc lớn mau thành, sau hơn nửa tháng thảo luận, gần như tất cả nội dung triển lãm đã được xác định, nhưng vẫn còn một vấn đề đau đầu nhất, đó là "át chủ bài" – món đồ đặc sắc nhất vẫn chưa được quyết định.

--------------------

Chương 2527: Thành Quả Của Danh Tiếng Tích Lũy

Tiến Bác Hội, về mặt chữ nghĩa là hội chợ triển lãm hàng hóa nhập khẩu, nhưng thực tế lại là một nền tảng khổng lồ do Hoa Hạ cung cấp cho nhiều quốc gia để hợp tác thương mại, dù là cá nhân hay chính phủ.

Vì vậy, hàng hóa triển lãm tại Tiến Bác Hội không chỉ đơn giản là đồ ăn thức uống, mà còn có đủ loại sản phẩm khoa học kỹ thuật cao, đương nhiên lĩnh vực điện tử thì ít hơn, nhưng gần như mọi thứ được cho là có thể xuất khẩu đều sẽ được mang đến.

Hoa Hạ với tư cách là nước chủ nhà đương nhiên cũng không ngoại lệ, suất chủ chốt đầu tiên trong hội chợ triển lãm này liền trở nên vô cùng quan trọng.

Thực ra nói là suất chủ chốt, nhưng cũng không chỉ có một, mà mỗi lĩnh vực đều phải có một đại diện đủ tầm cỡ. Cuộc họp hôm nay chính là để xác định các đơn vị đứng đầu trong lĩnh vực ẩm thực, khoa học kỹ thuật và các phương diện khác.

Theo thời gian thảo luận, mọi người đã cơ bản định đoạt xong các hạng mục khác mà không có nhiều tranh cãi, chỉ còn lại mảng ẩm thực cuối cùng là gây tranh luận lớn nhất.

Rừng lớn chim nào cũng có, phạm vi lựa chọn rộng thì lại càng khó xác định. Văn hóa ẩm thực Hoa Hạ có lịch sử lâu đời, những thứ mang tính đại diện lại càng nhiều hơn.

"Tôi thấy bánh bột tỉnh Tấn cũng là một món hiếm có, nhất là lần này họ đã sáng tạo ra chiếc bánh mì siêu lớn được ghi vào kỷ lục Guinness, cũng đáng để mang đi triển lãm," một người đàn ông trung niên hơi mập kiên trì với đề nghị của mình.

"Trong thời đại ngày nay, nếu nói ai là số một trong giới đầu bếp, dĩ nhiên chính là Viên Châu của tỉnh chúng ta. Phải mang sản phẩm của cậu ấy ra triển lãm thì mới có thể để cho đám người nước ngoài đó biết ẩm thực nước ta rốt cuộc ngon đến mức nào," Lý đại biểu của Thành Đô đương nhiên phải ủng hộ thành phố mình.

Nhưng lời này ông nói cũng không sai, ít nhất là khi câu này được thốt ra, không một ai ở đây phản đối. Đừng thấy bọn họ bình thường bận rộn trăm công nghìn việc, nhưng những chuyện có thể làm rạng danh đất nước thì họ tự nhiên đều biết, nhất là khi Viên Châu đã không chỉ một lần nhận được sự công nhận và giải thưởng quốc tế.

Tại Tiến Bác Hội, các đầu bếp có thể dùng nguyên liệu được triển lãm của nước mình để chế biến tại chỗ cho khách tham quan nếm thử, nhưng lúc này lại có người đưa ra ý kiến phản đối.

"Viên Châu mà anh nói thì tôi biết, nhưng cũng chính vì là đệ nhất nhân nên mới không thể tùy tiện mang ra. Chẳng lẽ ai đến cũng có thể ăn được món ăn do đầu bếp nổi tiếng nhất làm hay sao? Như vậy chẳng phải sẽ loạn hết cả lên à?" một người đàn ông trán hơi hói nói.

Lời này vừa nói ra, hiện trường ngược lại có khá nhiều người tán thành. Đức tính truyền thống của Hoa Hạ là khiêm tốn, không thể cứ thế tung hết những gì lợi hại nhất ra ngay từ đầu, dọa người ta sợ cũng không hay.

Lý đại biểu đã sớm có chuẩn bị, nghe vậy liền tự tin cười nói: "Tôi vốn không có ý định mời Viên Châu đến, nhưng chúng ta có thể mời cậu ấy làm một số món ăn phù hợp với tình hình trong nước, loại dễ bảo quản và tiện sử dụng để mang đi triển lãm. Hơn nữa, tôi nghe nói trong tay Viên Châu có không ít nguyên liệu nấu ăn ưu tú, cũng có thể trưng bày một phần để thể hiện văn hóa ẩm thực của nước ta."

Ông thong thả trình bày, hiển nhiên là đã soạn sẵn bản thảo, không chỉ tiền đề được nêu rõ ràng mà quan điểm cũng khá đáng tin cậy.

Ít nhất thì Hách đại biểu, người chủ trì cuộc họp lần này đang ngồi ở ghế đầu, cũng cảm thấy đề nghị này có tính khả thi nhất định.

Hơn nữa, sự chuẩn bị rất đầy đủ, lý do cũng hợp tình hợp lý. Tất cả mọi người có mặt đều cảm thấy đề nghị này không tệ, vả lại địa vị của Viên Châu trong giới ẩm thực hiện nay đúng là cao nhất. Có món ăn do Trù vương Hoa Hạ làm ra thì chắc chắn có thể diện, cũng không cần lo lắng về hương vị.

Mặc dù tuyệt đại đa số người có mặt chưa từng ăn món Viên Châu làm, nhưng ít nhất vẫn có một bộ phận nhỏ đã được nếm qua.

Ví dụ như mấy vị từng tham gia Hội giao lưu châu Á - Thái Bình Dương, và mấy vị trong phái đoàn tháp tùng khi Singapore đến thăm trước đây cũng đang có mặt.

Mọi người nhao nhao đồng ý với đề nghị của Lý đại biểu, cuối cùng xem như đã thông qua với đa số phiếu, quyết định chọn món ăn của Viên Châu làm đại diện hàng đầu cho mảng ẩm thực. Công việc kết nối tiếp theo được giao thẳng cho Lý đại biểu phụ trách.

Viên Châu không hề hay biết sự náo nhiệt ở Ma Đô. Anh vẫn đều đặn mở tiệm từng ngày, rèn luyện tay nghề, nghiên cứu ẩm thực Mân và ẩm thực Thượng Hải, cố gắng làm quen với từng món ăn để có thể sớm đưa vào thực đơn. Dù chưa đến tiết Lập đông, nhưng cũng phải làm xong trước tiết Tiểu Tuyết để mọi người vui vẻ một chút.

Lúc Lý đại biểu tìm đến Viên Châu thì đã một tuần trôi qua kể từ cuộc họp. Bởi vì trước khi đề nghị chuyện này, Lý đại biểu đã thông qua sự giới thiệu của Chu Thế Kiệt để hỏi ý kiến Viên Châu, nên lần này ông trực tiếp dẫn theo thư ký đến tận nơi.

Đối với chuyện có thể làm rạng danh tổ quốc, Viên Châu tự nhiên là sẵn lòng, cộng thêm việc hệ thống hiện tại cũng không còn hạn chế quá nhiều về nguyên liệu của quán, nên Viên Châu suy nghĩ một chút rồi đồng ý.

Đây là lần thứ hai Lý đại biểu gặp Viên Châu, nhưng nhìn thấy anh, ông vẫn cảm thấy vô cùng kinh ngạc. Ở độ tuổi trẻ như vậy mà đã đạt được thành tựu xuất sắc đến thế, quả thực là hiếm có trên đời.

"Viên chủ bếp, chào buổi sáng." Lý đại biểu chào hỏi.

"Chào buổi sáng, Lý đại biểu." Viên Châu đặt bộ dụng cụ vốn định mang ra ngoài luyện đao công trở lại chỗ cũ.

Sau khi dẫn hai người Lý đại biểu đến ngồi xuống bàn đá trong sân nhỏ, Viên Châu bắt đầu pha trà. Lý đại biểu vừa đến, Viên Châu đã biết hơn phân nửa là chuyện triển lãm lần trước đã có kết quả.

Tuy không được học nghề pha trà bài bản, nhưng khí chất của Viên Châu đã bù đắp cho điều đó, trông anh vẫn rất ra dáng chuyên nghiệp, nhất là khi hương trà thoang thoảng bay ra lại càng làm người ta say đắm.

"Trà ngon!" Lý đại biểu không nhịn được mà tán thưởng.

Ngay cả người thư ký đứng sau lưng Lý đại biểu cũng không kìm được mà hơi rướn người tới gần, dường như muốn hít hà thêm một chút hương vị.

"Mời." Viên Châu đẩy tách trà đã pha xong đến trước mặt Lý đại biểu, đồng thời cũng chuẩn bị một chén khác cho người thư ký đang đứng.

Sau khi uống vài ngụm trà, Lý đại biểu bắt đầu vào vấn đề chính, kể lại chuyện Tiến Bác Hội dự định chọn món ăn của Viên Châu làm vật phẩm triển lãm, cuối cùng còn bổ sung một câu: "Đương nhiên nên triển lãm loại thực phẩm nào thì Viên chủ bếp có thể tự do quyết định. Tuy nhiên, chúng tôi hy vọng Viên chủ bếp có thể đưa ra một vài nguyên liệu nấu ăn đỉnh cao để triển lãm, đại diện cho tiêu chuẩn nguyên liệu của nước ta."

Nói một cách dễ hiểu là mang ra một ít đồ tốt để người nước ngoài mở mang tầm mắt, ví dụ như trà này chẳng hạn, rất tuyệt vời, còn ngon hơn cả loại ông thường uống, thật sự rất ngon. Nghĩ đến đây, Lý đại biểu lại uống thêm một ngụm, đây đã là chén thứ ba ông rót thêm.

Dù trong lòng có vài ý tưởng, Lý đại biểu cũng không lên tiếng đề nghị gì. Ông đã trao cho Viên Châu quyền tự do quyết định lớn nhất thì sẽ không can thiệp vào mọi thứ, như vậy không hay.

"Tôi hiểu rồi, nhưng tôi cần suy nghĩ một chút. Đến lúc đó tôi sẽ đưa danh sách tôi nghĩ ra cho Lý đại biểu xem, chúng ta sẽ bàn bạc cụ thể sau," Viên Châu suy nghĩ một lát rồi nói.

Anh không ngờ lại nhanh chóng có cơ hội thúc đẩy nhiệm vụ Đại Sư thêm một chút như vậy, anh tự nhiên sẽ không bỏ qua. Đương nhiên, cho dù không có nhiệm vụ Đại Sư, Viên Châu cũng sẽ không từ chối.

Lý đại biểu gật đầu tỏ vẻ đồng ý, cũng nói cho Viên Châu nghe về những thứ đã được trưng bày trong mảng ẩm thực tại Tiến Bác Hội những năm qua, có nông sản, có thực phẩm chế biến dễ bảo quản, hoa quả, nguyên liệu nấu ăn đều có cả, để Viên Châu có thể nắm được tình hình và có thêm tư liệu tham khảo.

--------------------

Chương 2528: Một Món Hay Là Hai Món?

Trong sân nhỏ nhất thời chỉ còn lại tiếng trò chuyện thì thầm và tiếng húp trà của Đại biểu Lý cùng vị thư ký.

Đừng nhìn vị thư ký kiệm lời, nhưng tốc độ uống trà của cậu cũng chẳng kém Đại biểu Lý là bao, chẳng mấy chốc đã uống cạn một chén, cứ như uống nước lọc vậy.

Mãi đến khi trà trong ấm đã nhạt, Đại biểu Lý và thư ký của ông mới cáo từ.

Viên Châu không biết có nên mừng thầm hay không, may mà Đại biểu Lý đến đột xuất nên anh chưa kịp chuẩn bị trà bánh, nếu không có lẽ họ phải ngồi đến tận giờ cơm trưa mới đi, vậy thì hơn nửa chỗ trà Minh Tiền còn lại của anh khó mà giữ được.

Thầm mừng vì đã giữ được chỗ trà quý, Viên Châu nhìn đồng hồ thấy cũng không còn sớm, bèn định vào bếp luyện tập món mới. Trong khi đó, Đại biểu Lý và thư ký của ông sau khi ra ngoài lại không đi ngay.

Đây là lần đầu tiên Đại biểu Lý đến Quán Ăn Thần Bếp. Ông từng nếm thử món ăn của Viên Châu trong một buổi giao lưu với phái đoàn Singapore, nhưng đến tận quán thì đây là lần đầu. Thật sự là do ông quá bận, lại nghe nói phải xếp hàng từ sớm chứ không thể đặt trước, nên đúng là không có cách nào đến ăn được.

Lần này lại là thiên thời địa lợi nhân hòa, vừa hay có công vụ ghé qua, cũng coi như là đúng lúc.

"Đại biểu, có chuyện gì sao ạ?" Vị thư ký hơi thắc mắc tại sao ông lại dừng bước.

Đại biểu Lý dừng lại một lát rồi nói: "Tiểu Ngô này, cậu đã theo tôi nhiều năm rồi, hôm nay tôi mời cậu một bữa, ăn ngay tại quán của Bếp trưởng Viên. Cậu cứ tự nhiên gọi món, trong vòng hai món là được."

Thư ký Tiểu Ngô: "..."

Cái câu "trong vòng hai món" này rốt cuộc là một món hay hai món thì đúng là tùy người hiểu, Tiểu Ngô cảm động đến mức nhất thời không biết nói gì.

Tuy Tiểu Ngô cũng chưa từng đến đây ăn, nhưng cậu biết giá món ăn ở đây rất đắt. Dù chất lượng xứng đáng với giá tiền, nhưng việc Đại biểu Lý mở lời mời khách cũng là chuyện hiếm có.

"Hai món ạ?" Tiểu Ngô lên tiếng hỏi.

Chuyện này phải xác nhận lại cho chắc. Số lượng món ăn ảnh hưởng đến sự thoải mái khi dùng bữa, cảm giác cùng nhau ăn một món và hai món hoàn toàn khác nhau.

Đại biểu Lý im lặng một lúc, cảm thấy hơi xót ví, nhưng nhìn thân hình cao to một mét tám của Tiểu Ngô, ông vẫn gật đầu: "Đúng vậy, hai món."

Nụ cười trên mặt Tiểu Ngô nở rộ thấy rõ. Nghĩ đến việc sắp được ăn hai món do vị đầu bếp có thể đại diện cho quốc gia đi triển lãm nấu, dù chưa từng ăn cũng khiến cậu vô cùng mong đợi.

"Cảm ơn đại biểu." Tiểu Ngô rất lễ phép nói.

"Chúng ta đợi một lát nữa rồi xếp hàng, hình như vẫn chưa đến giờ."

Đại biểu Lý liếc nhìn đồng hồ, rồi lại nhìn cánh cửa quán vẫn chưa có ai xếp hàng, đoán chừng thời gian vẫn còn sớm. Sáng nay ông đã dành ra cả buổi để lo chuyện của Viên Châu, bây giờ vẫn còn sớm, có thể ăn trưa xong rồi đi lo việc khác.

Tiểu Ngô gật đầu, cùng đại biểu đứng dưới mái hiên chờ đến giờ, trong đầu đã mường tượng xem lát nữa nên gọi món gì.

"Không biết các món ăn của Bếp trưởng Viên có những gì, chắc là phải có món Tứ Xuyên rồi, không biết có món quê mình không nhỉ?"

Tiểu Ngô là người Thượng Hải, đã theo Đại biểu Lý đi công tác qua vài nơi nên khẩu vị cũng khá đại chúng, nhưng cậu vẫn có cảm tình đặc biệt với món ăn quê nhà.

Còn Đại biểu Lý đang nghĩ gì ư, tự nhiên cũng là nghĩ xem lát nữa nên gọi món gì. Cứ nghĩ trước cho kỹ, lát nữa gọi thẳng luôn cho tiết kiệm thời gian, phong cách làm việc của ông luôn ngắn gọn dứt khoát, ăn cơm cũng không ngoại lệ.

Khác với Tiểu Ngô là người tỉnh ngoài, Đại biểu Lý lại là người Tứ Xuyên điển hình. Vì công việc nên mấy chục năm trước ông đều công tác ở bên ngoài, đã ở qua mấy tỉnh thành không ít năm, gần đây mới được điều về Thành Đô.

Chuyện này cũng có chút liên quan đến Viên Châu, nếu không Đại biểu Lý cũng sẽ không coi trọng anh đến vậy. Lần thăng chức lớn đầu tiên của ông chính là vào thời điểm diễn ra hội nghị giao lưu châu Á - Thái Bình Dương, khi đó cũng là cơ duyên xảo hợp muốn quảng bá cho đầu bếp nổi danh ở quê nhà, cộng thêm sự tác động của Chu Thế Kiệt và danh tiếng sẵn có của Viên Châu.

Sự thành công của một việc chắc chắn không phải là công lao của một người, cũng không thể dễ dàng mà thành công được.

Đại biểu Lý đã mong nhớ món Tứ Xuyên chính gốc do Viên Châu làm từ lâu, lần này cuối cùng cũng có cơ hội được ăn, nhất định phải gọi mấy món mới được.

Thời gian trôi qua trong lúc hai người mải mê suy nghĩ. Chẳng mấy chốc, Ô Hải và Mao Hùng đã trượt xuống từ mấy bậc thang nhẵn bóng bên kia, lao tới cổng quán và mở màn cho cuộc chiến xếp hàng.

Nếu không phải Đại biểu Lý mắt tinh mày lẹ, kéo Tiểu Ngô lại kịp thời, e rằng vị trí của Tiểu Ngô phải cách ông ít nhất mười người. Vốn dĩ họ chiếm ưu thế địa lợi, gần như có thể xếp vào top 10, nhưng vì Tiểu Ngô chần chừ một chút mà bị đẩy lùi, trực tiếp xếp ở vị trí cuối cùng của tốp đầu.

Dĩ nhiên hai vị khách mới đến này còn chưa biết quán ăn một lần có thể ngồi được bao nhiêu người. Tiểu Ngô vô cùng áy náy, nếu làm lỡ thời gian của Đại biểu Lý thì không hay chút nào.

"Đại biểu, thật xin lỗi, đều tại tôi không tốt." Trong đầu Tiểu Ngô bây giờ chỉ toàn là áy náy, tạm thời chẳng còn tâm trí nghĩ đến mỹ thực nữa.

"Không sao, quán của Bếp trưởng Viên vốn dĩ đã đông người rồi, nhưng tôi cũng không ngờ việc xếp hàng lại kịch liệt đến thế, không trách cậu được." Đại biểu Lý xua tay tỏ ý không để tâm.

Tiểu Ngô gật đầu không nói nhiều, nhưng trong lòng vẫn tự nhắc nhở mình, làm thư ký thì phải mắt nhìn sáu hướng tai nghe tám phương, lúc nào cũng phải chú ý mới được. Lần này đúng là sơ suất, nghĩ đến lại thấy khó chịu.

Khi đến giờ mở cửa, cả hai đều được vào quán trong lượt đầu tiên, Tiểu Ngô lúc này mới thở phào nhẹ nhõm.

Như vậy sẽ không làm lỡ thời gian, đây mới là điều quan trọng nhất.

Viên Châu đứng ở khu bếp mở chờ đợi thực đơn đầu tiên. Thấy Đại biểu Lý gật đầu với mình rồi dẫn thư ký ngồi xuống vị trí cuối cùng ở quầy bar, anh cũng gật đầu chào lại.

Đối với việc Đại biểu Lý không về ngay mà ở lại ăn trưa, Viên Châu cũng không để ý nhiều. Dù sao thì gần như mỗi người đến tìm anh, bất kể là đầu bếp hay người có thân phận gì, chỉ cần không có việc gấp đều sẽ ở lại dùng bữa. Đây đều là thao tác cơ bản, không có gì đáng ngạc nhiên.

Khi Tô Nhược Yến đến chỗ Đại biểu Lý để ghi món, ông liền mở miệng gọi trước: "Một phần Đậu hũ vỏ cà giò heo, một phần Trứng tráng rau diếp cá, một phần Cơm chiên trứng Thần cấp."

Đến quán ăn này nhất định phải gọi một phần Cơm chiên trứng Thần cấp trứ danh mới được, dù sao đây cũng là món cơm chiên đã làm nên tên tuổi của quán, không ăn thì cảm thấy thiệt thòi.

"Tiểu Ngô, cậu cũng gọi đi." Đại biểu Lý gọi xong liền quay sang nói với thư ký của mình.

Tiểu Ngô gật đầu tỏ ý đã biết, sau đó nói thẳng: "Một phần Nông Gia Nhất Bát Hương, một phần Đậu phụ khô Du Huyện, một phần cơm trắng."

Tiểu Ngô gọi món ở nơi công tác trước đây của Đại biểu Lý. Có lần đi làm lỡ bữa cơm, họ đành phải tá túc ở nhà một người dân địa phương và được đãi ăn. Không biết có phải do lúc đó đói quá hay không, mà cậu cảm thấy món ăn cực kỳ ngon. Không chỉ Đại biểu Lý rất thích, mà ngay cả cậu cũng muốn được ăn lại lần nữa, đúng là rất ngon.

"Tiểu Ngô còn nhớ hai món chúng ta từng nếm thử trước đây không? Tin rằng Bếp trưởng Viên làm ra chắc chắn sẽ còn ngon hơn nữa." Đại biểu Lý đợi Tô Nhược Yến đi rồi mới nói.

Ông cũng vừa nhớ ra điển cố của hai món này.

"Tôi chính là muốn ăn lại xem sao. Lúc đó tôi ăn tận ba bát cơm đấy, đúng là món ăn cực kỳ bắt cơm. Không biết do Bếp trưởng Viên làm ra sẽ có hương vị thế nào." Tiểu Ngô nói.

Bị Tiểu Ngô nói như vậy, Đại biểu Lý cũng muốn gọi thêm hai món này, nhưng nghĩ lại rồi thôi, lát nữa có thể nếm thử một chút của Tiểu Ngô là được rồi, ông vẫn muốn ăn hai món Tứ Xuyên mà mình đã gọi hơn.

--------------------

Chương 2529: Cá Tanh Cỏ

"Tài nghệ của Bếp trưởng Viên quả thực rất đáng để mong chờ," Đại biểu Lý chưa bao giờ nghi ngờ thực lực của Viên Châu.

Dù có những món trong tiệm ông chưa từng nếm thử, nhưng điều đó cũng không ảnh hưởng đến phán đoán của ông. Ngay cả món Hoài Dương thanh đạm hay món Quảng Đông cũng được chế biến thơm ngon thuần khiết đến nao lòng, huống hồ gì là món Hồ Nam và Tứ Xuyên có hương vị đậm đà hơn.

Tiểu Ngô gật đầu tỏ vẻ đồng ý, cũng không nói thêm gì khác mà nhỏ giọng xác nhận lại lịch trình buổi chiều với Đại biểu Lý.

Một tờ giấy ghi chú viết chi chít lịch trình buổi chiều của Đại biểu Lý. Sơ sơ một lượt, mục cuối cùng là "về nghỉ ngơi" cũng đã được xếp vào lúc chín giờ tối. Đây còn được xem là lúc tương đối rảnh rỗi, vì buổi sáng chỉ có một việc được sắp xếp.

"Cốc, cốc, cốc."

Đại biểu Lý gõ ngón tay lên quầy bar, suy nghĩ một lát rồi nói: "Cứ theo lịch trình này mà làm, việc hôm nay nhất định phải giải quyết xong trong hôm nay."

"Chắc chắn sẽ xong, thưa đại biểu." Tiểu Ngô gật đầu tỏ ý đã biết.

Hiển nhiên cậu đã quen với phong cách làm việc quên mình của Đại biểu Lý nên không hề thấy bất ngờ.

Nói xong chuyện công việc, Tiểu Ngô đột nhiên nhớ tới món ăn mà Đại biểu Lý vừa gọi, đang định hỏi xem có ý gì thì đã bị một mùi thơm hấp dẫn.

Bảo nó thơm thì đúng là rất thơm, một mùi hương kỳ lạ, khó tả thành lời. Nhưng bảo nó thối thì cũng có phần đúng, bởi Tiểu Ngô sống hơn ba mươi năm nay chưa từng ngửi thấy mùi này.

Lúc đầu ngửi thấy còn không quen lắm, nhưng nó thuộc loại càng ngửi càng thơm. Hít mạnh một hơi, Tiểu Ngô không nhịn được quay đầu nhìn chằm chằm vào chiếc đĩa trên tay Tô Nhược Yến đang bưng tới.

Trên đĩa là một màu vàng óng ánh lấp ló vài đốm xanh, trông vô cùng dễ chịu. Tiểu Ngô rướn cổ muốn nhìn cho rõ hơn, và khi Tô Nhược Yến đến gần, mùi thơm càng lúc càng nồng nàn.

Tuy Đại biểu Lý không biểu hiện ra mặt như Tiểu Ngô nhưng cũng không khác là bao. Ông khẽ nhắm mắt, hít hà mùi hương quen thuộc, phảng phất như được trở về thời thơ ấu.

Thật ra, thời thơ ấu của Đại biểu Lý, ngay cả trứng gà cũng không phải muốn ăn là được. Khi đó, gà là thứ quý giá trong nhà người dân, phần lớn dùng để đóng học phí, thậm chí còn có câu nói "coi gà như của để dành trong nhà".

Nhiều người dân còn đem trứng gà đi đổi lấy dầu muối tương giấm. Muốn ăn được một quả trứng gà thì phần lớn phải đợi đến sinh nhật. Nếu có một đĩa trứng tráng chiết nhĩ căn thì chắc chắn là trong nhà có khách quý tới.

Điều khiến Đại biểu Lý khắc sâu ấn tượng nhất là thời thơ ấu, nhà ông cần trâu cày ruộng nên phải nhờ người giúp. Mẹ ông đã xào một đĩa trứng tráng chiết nhĩ căn vàng óng như vậy để đãi khách. Đại biểu Lý lúc đó mới hai, ba tuổi mừng như điên, hương vị thơm ngon ấy cứ thế lưu lại trong sâu thẳm ký ức.

Bây giờ ngửi thấy mùi hương quen thuộc đó, Đại biểu Lý phảng phất như được trở về khoảnh khắc hạnh phúc khi lần đầu tiên được ăn món trứng tráng chiết nhĩ căn thuở bé.

"Chính là cái mùi quen thuộc này, có chút đăng đắng, tựa như mùi thuốc bắc, nhưng lại ngon đến lạ."

Đại biểu Lý nhanh tay gắp một miếng trứng tráng bỏ vào miệng, chậm rãi nhai. Lớp trứng gà mềm mại bên ngoài được xào vô cùng mượt mà, cắn một miếng dường như còn có nước sốt chảy ra. Nhưng vào đến bên trong là chiết nhĩ căn được thái nhỏ, chính vì được thái vụn nên mùi vị càng thêm đậm đà, kết hợp với trứng gà mềm mượt đến tột cùng.

Mùi thơm nồng nàn xộc thẳng vào sâu trong tâm trí, sảng khoái tỉnh táo đến khó tả, phảng phất như đang đứng giữa cánh đồng mùa xuân, hy vọng căng tràn, một cảm giác khoan khoái không nói nên lời.

Trứng tráng chiết nhĩ căn là món ăn được xào từ một loại rau dại đặc trưng của tỉnh Tứ Xuyên. Đương nhiên, "chiết nhĩ căn" chỉ là cách gọi của người Tứ Xuyên, tên khoa học của nó là cá tanh cỏ. Đây là một vị thuốc bắc, khi còn tươi tuy mùi không quá nồng nhưng người thường cũng khó mà chấp nhận được. Giống như sầu riêng không phải ai cũng thích, chiết nhĩ căn tự nhiên cũng vậy.

Nhưng Đại biểu Lý lại thấy nó cực kỳ ngon, nhất là khi hương vị ấy hoàn toàn trùng khớp với mùi thơm thuần khiết trong ký ức, ông cảm thấy ngon không gì sánh bằng.

Hơn nữa, dĩa trứng tráng chiết nhĩ căn này trông cũng thật đẹp mắt. Mỗi miếng trứng gần như đều có kích thước tương đương nhau, cỡ bằng ngón tay cái, bên trong bao bọc những mảnh chiết nhĩ căn, lấp ló một chút màu xanh, nhìn thôi đã thấy đẹp.

Thấy đĩa thức ăn sắp hết, Tiểu Ngô cầm đũa lên rồi lại đặt xuống. Cậu thật sự rất muốn ăn, nhưng lại không dám. Lỡ sau này bị gây khó dễ thì khổ, mà dù không bị gây khó dễ thì việc giành đồ ăn của lãnh đạo cũng cần lá gan lớn đến mức nào chứ. Dù sao thì Tiểu Ngô cũng không có dũng khí đó.

Trong đầu nghĩ vậy, nhưng tay cậu lại không nghe lời. Thế là đôi đũa mỗi lần sắp chạm tới đĩa lại bị lý trí kéo về, rồi lại bị mùi thơm mê hoặc mà vươn ra lần nữa, cứ lặp đi lặp lại như vậy mà không thấy mệt.

Mãi cho đến khi trong đĩa chỉ còn lại bốn năm miếng trứng, Đại biểu Lý mới khó khăn lắm mới thoát khỏi dòng hồi ức và trông thấy hành động nhỏ của Tiểu Ngô.

Ông nhìn năm miếng trứng tráng còn lại trơ trọi, bèn gắp hai miếng lên đũa, xiên một trước một sau như que kẹo hồ lô, rồi lại nhìn ba miếng còn lại trong đĩa, nói: "Tiểu Ngô, đừng khách sáo, cậu cũng nếm thử đặc sản Tứ Xuyên của chúng tôi đi. Món này ở nơi khác không ăn được đâu, cậu thử xem."

Nói rồi, ông nhanh chóng cho hai miếng trứng trên đũa vào miệng, rồi lại đưa đũa vào đĩa gắp tiếp, nhưng lần này chỉ gắp một miếng. *Hai miếng chắc là đủ để Tiểu Ngô nếm thử hương vị rồi, nếu không thích cũng không lãng phí.*

Quả thực có rất nhiều người không chấp nhận được mùi vị kỳ lạ của chiết nhĩ căn, Đại biểu Lý nghĩ vậy cũng không sai. Ông cảm thấy mình chắc chắn là một vị lãnh đạo hào phóng, sẵn lòng chia sẻ đồ ăn cho cấp dưới.

Mà Tiểu Ngô nghe được giọng nói của Đại biểu Lý tựa như tiếng trời, cũng chẳng màng đến chuyện khác, nhắm chuẩn một miếng trứng rồi vươn đũa gắp lấy. Sau đó, với tốc độ nhanh như chớp, cậu cho miếng trứng vào miệng rồi gắp luôn miếng cuối cùng lên đũa, lúc này mới có thể yên tâm thưởng thức.

Vừa cắn một miếng, cậu đã kinh ngạc vì sự mềm mượt của trứng, sau đó liền chạm đến những mẩu chiết nhĩ căn nhỏ vụn. Khi cắn xuống, nước từ rau tràn ra, và mùi hương kỳ lạ đậm đặc kia lập tức lấp đầy khoang miệng. Ban đầu Tiểu Ngô thấy rất không quen, nhưng khi nhai thêm lần nữa, trứng gà và chiết nhĩ căn va chạm vào nhau, giòn và mềm hòa quyện, hương thơm của trứng quyện với mùi hương kỳ lạ, càng ăn càng thấy nghiện.

Không tả được cảm giác gì, chỉ biết là ăn một miếng lại muốn ăn miếng thứ hai, miếng thứ ba. Đáng tiếc chỉ còn lại một miếng, sau khi cho vào miệng, cậu nhìn chiếc đĩa trắng sạch như chưa từng đựng thức ăn, xác định không cần phải liếm, đành phải dằn lại ý nghĩ trong lòng.

Ngay lúc Đại biểu Lý và Tiểu Ngô đang cùng nhau tiếc nuối vì món ăn đã hết, một mùi cay nồng quét qua khứu giác của cả hai.

Nếu mùi hương kỳ lạ của món trứng tráng chiết nhĩ căn vừa rồi khiến người ta muốn dừng mà không được, thì mùi thơm cay nồng này lại khiến người ta ứa nước miếng.

Vị cay này kích thích đến mức gây ra phản ứng sinh lý tức thì. Đây là món đậu phụ khô Du Huyện mà Tiểu Ngô đã gọi.

Là một món đậu đặc sản của huyện Du, tỉnh Hồ Nam, cùng với sự nổi tiếng ngày càng rộng rãi của ẩm thực Hồ Nam, danh tiếng của nó cũng dần được nâng cao.

Màu sắc đỏ, lục, vàng tươi rực rỡ khiến người ta vừa nhìn đã cảm nhận được một sự nồng nhiệt. Có lẽ vì đậu phụ khô Du Huyện đã được om kỹ, nên sau vị cay là một mùi thơm đậm đà, kéo dài, mang theo hương thơm đặc trưng của món kho.

--------------------

Chương 2530: Vị Đại Biểu Tốt

Mắt Tiểu Ngô sáng rỡ, đây là món cậu gọi, có thể yên tâm ăn rồi, hơn nữa mùi thơm này thật sự rất kích thích vị giác, khiến nước miếng cứ thế tuôn ra không kiểm soát được.

"Dao công quả là tuyệt đỉnh, so với lần ăn năm ngoái thì ngon hơn nhiều, mà mùi thơm cũng có vẻ đậm đà hơn." Tiểu Ngô ghé sát lại nhìn.

Cậu phát hiện đậu phụ khô được thái cực mỏng, gần như chỉ là một tờ giấy, nhưng dù mỏng đến mức ấy mà khi xào lên vẫn hoàn hảo không chút sứt mẻ. Tiểu Ngô không phải đầu bếp chuyên nghiệp, cũng chẳng thẩm định được gì, nhưng điều đó không ảnh hưởng đến việc cậu cảm thấy dao công của Viên Châu quá đỉnh.

Món đậu phụ khô từng ăn trước đây, nếu chỉ nhìn riêng thì cũng đã rất mỏng, nhưng so với món trước mắt, dù là dân không chuyên như Tiểu Ngô cũng nhìn ra được món này còn mỏng hơn, độ khó chắc chắn cũng lớn hơn.

Ngay lúc Tiểu Ngô bị mùi thơm hấp dẫn đến ngây ngất, vừa nhấc đũa định gắp một miếng đậu phụ khô nếm thử thì một tràng ho "khụ khụ khụ" đã kéo thần trí cậu trở về.

Tiểu Ngô ngẩng đầu lên thì thấy đại biểu Lý đang tập trung uống nước, lúc này cậu mới sực tỉnh, mình không đi một mình mà đi cùng đại biểu Lý, vậy mà ban nãy lại quên mất, thế này thì hơi ngượng thật.

Dù có câu "chỉ cần mình không ngại thì người ngại sẽ là người khác", nhưng bên cạnh lại là lãnh đạo, rõ ràng không thể làm vậy được.

"Đại biểu, ngài dùng thử đi, nghe mùi có vẻ ngon lắm." Đầu óc Tiểu Ngô cũng nhanh nhạy, lập tức lên tiếng mời.

Đại biểu Lý nhẹ nhàng đặt chén nước xuống, nhìn màu sắc quyến rũ của đĩa đậu phụ khô rồi nói: "Để tôi thử xem có gì khác so với năm ngoái không, trông nguyên liệu phụ thì có vẻ không khác mấy."

Nói rồi không cần Tiểu Ngô mời thêm, ông cầm lấy đôi đũa được xếp ngay ngắn bên cạnh và bắt đầu gắp. Tiểu Ngô thấy đại biểu Lý đã gắp một miếng đậu phụ khô, cũng vội vàng vươn đũa gắp một miếng bỏ vào miệng.

Hương thơm đậm đà của đậu lan tỏa ngay khi miếng đậu phụ được đưa vào miệng, mùi thơm của đậu tràn ngập khoang miệng, đầu tiên là vị cay của ớt, sau đó là vị béo mềm của đậu, hương đậu thuần túy được mùi ớt kích thích, xen lẫn mùi thơm của đồ kho cũng trở nên đậm đà hơn khi nhai.

Lúc mới bắt đầu, khi tiếp xúc với đầu lưỡi cảm thấy vô cùng mềm non, nhưng càng nhai lại càng thấy rất có độ dai, ăn vào cực kỳ khoan khoái.

Vị cay từng chút một bung nở trên đầu lưỡi, vừa kích thích vị giác vừa tôn lên hương vị tuyệt vời của đậu phụ khô, ít nhất thì Tiểu Ngô ăn một miếng đã cảm thấy có thể và hết nửa bát cơm, món này đặc biệt hao cơm.

Chẳng cần phải xác nhận gì thêm, Tiểu Ngô cúi đầu lia đũa lia lịa, tốc độ cực nhanh, cứ ăn một miếng lại và hai miếng cơm, sau đó lại ăn một miếng nữa. Hết cách, cơm tuy óng ánh sáng bóng, ăn vào thơm dẻo, độ cứng vừa phải, nhưng chỉ có một bát, ăn hết là thôi, nên chỉ có thể ăn dè sẻn một chút.

Dù có tiết kiệm đến đâu, bát cơm cũng nhanh chóng hết sạch. Sau khi liếm sạch vài hạt cơm cuối cùng dính bên cạnh bát, cậu vô thức muốn gọi thêm bát nữa.

Sau đó cậu được thông báo rằng mỗi món ăn, mỗi bữa mỗi người chỉ được ăn một phần. Thế là Tiểu Ngô đành nhìn đại biểu Lý ăn món đậu phụ khô huyện Du với cơm chiên trứng, thơm không thể tả.

Mặc dù ăn không cũng rất ngon, nhưng Tiểu Ngô vẫn cảm thấy ăn với cơm thì có hương vị hơn. Nhưng không có cơm thì đành ăn không vậy, dù sao cũng tốt hơn là không được ăn, thế là cậu vẫn một miếng đậu phụ khô, một miếng ớt, ăn vào cảm giác cũng không tệ.

Món tiếp theo được dọn lên là "Nông gia một bát hương" mà Tiểu Ngô đã gọi, nó còn có một biệt danh là "Miệng cà lăm thịt", là một món ăn gia đình nổi tiếng ở nông thôn tỉnh Tương. Thực ra đây cũng là một món ăn kèm, kết hợp các loại rau tươi đầu mùa xuân với thịt ba chỉ, ăn vào vừa tươi non sảng khoái, lại vô cùng bổ dưỡng.

Trứng rán nguyên miếng, những lát thịt ba chỉ hơi cong đẹp mắt, cộng thêm các nguyên liệu phụ khác như măng đông, ăn vào quả thực rất ngon.

Ít nhất thì cả đại biểu Lý và Tiểu Ngô đều ăn đến miệng đầy dầu mỡ, vô cùng thỏa mãn.

Trong lòng Tiểu Ngô có chút tủi thân, nhưng cậu không nói ra, dù sao cũng không phải cậu trả tiền. Cậu đã quyết định, lần sau nghỉ phép nhất định phải đến ăn, đến lúc đó có thể ăn thỏa thích, sẽ gọi hẳn hai món!

Món cuối cùng được dọn lên đương nhiên là "Đậu cà vỏ giò" mà đại biểu Lý đã gọi để chốt hạ, nghe tên thôi cũng biết đây chắc chắn là một món ăn nổi tiếng của tỉnh Tứ Xuyên.

Thực tế đây đúng là món ăn nổi tiếng của Tứ Xuyên, sử dụng đậu cà vỏ huyện Bì và giò heo. Nhìn màu đỏ au bóng loáng của nó thôi đã thấy vô cùng thích mắt.

Trông thịt rất đầy đặn nhưng ăn vào lại không hề ngấy. Điều khiến đại biểu Lý kinh ngạc nhất là, thông thường vì cách chế biến món này cần phải chặt thành từng miếng lớn, nên khi thành phẩm, hoặc là từng miếng được xếp trong đĩa rồi rưới nước sốt lên, hoặc là dùng cả khối giò heo bọc da lại thành một khối thống nhất, nhưng chỉ cần nhìn là có thể thấy dấu vết của dao.

Món ăn được bưng lên trong quán, nói thật là đại biểu Lý đã cố ý tìm nhưng không tài nào tìm thấy vết cắt nào, một chiếc giò heo lớn hoàn mỹ không tì vết được bao phủ bởi lớp nước sốt đậm đà, khúc xương ở giữa nhô ra, không nhìn ra chút vấn đề nào.

Nếu không phải tin tưởng vào tay nghề của Viên Châu, ông đã nghi ngờ cách làm này khác với những cách khác. Khi ông dùng đũa định chia giò heo ra, thịt liền tách khỏi xương, một miếng da một miếng thịt, kích thước gần như bằng nhau, mỗi miếng lăn trong đĩa đều thấm đẫm nước sốt, trông vô cùng đẹp mắt.

Mùi thơm xộc vào mũi mang theo hương thịt đậm đà và mùi tương của đậu cà vỏ xen lẫn chút vị cay, khiến người ta cảm thấy như cả linh hồn cũng rung động, vô cùng sảng khoái.

Gắp một miếng thịt cắn thử, da mềm thịt nát, béo mà không ngấy, cay nhẹ tươi ngon, hương thơm ngọt ngào lan tỏa khắp khoang miệng, trong đó còn có một vị ngon thoang thoảng của thịt gà, ngon hơn cả cá và dê, thuần khiết và tự nhiên hơn.

Lần này đại biểu Lý đã gọi Tiểu Ngô ngay từ đầu, hai người gần như cùng lúc động đũa. Không biết có phải trùng hợp hay không, miếng thịt được cắt thành tám khối lớn, mỗi người bốn khối không cần phải tranh giành. Cuối cùng chỉ còn lại một khúc xương trơn bóng, hai người đồng loạt nhìn vào nó. Cuối cùng, đại biểu Lý cảm thấy mình phải giữ hình tượng đến cùng, đành đau lòng nhường cho Tiểu Ngô.

"Đại biểu quả là một vị lãnh đạo tốt gần gũi, dễ mến." Tiểu Ngô thầm phát cho đại biểu Lý một tấm thẻ người tốt.

Sau đó cậu không chút khách sáo cầm khúc xương lên gặm, tuy không còn thịt nhưng bên trên lại dính đầy nước sốt, thứ này cũng không thể bỏ qua.

Sau khi ăn xong các món, hai người lại nhanh chóng xử lý hết đồ ăn kèm trong bữa. Dù vậy vẫn cảm thấy bụng còn trống, nhưng đại biểu Lý vẫn là người có khả năng tự chủ cao, không ở lại quán thêm một giây nào, lập tức dẫn Tiểu Ngô nhanh chóng ra khỏi cửa, sau đó mới đi chậm lại. Đã ra ngoài rồi thì không sợ mình hối hận, vì dù có muốn ăn thêm cũng không được nữa.

"Tiểu Ngô, đi thẳng đến bên khu vườn Ấp để dự hội nghị." Đại biểu Lý thầm xoa bụng rồi chuyển sự chú ý sang công việc.

Không còn đồ ăn ngon quấy nhiễu, dù chưa ăn no, sự chuyên nghiệp của Tiểu Ngô cũng đã trở lại. Nghe đại biểu Lý phân phó, cậu lập tức liên lạc với tài xế để bắt đầu công việc buổi chiều.

Viên Châu không hề hay biết chuyện của đại biểu Lý và Tiểu Ngô, vẫn vùi đầu tập trung 120% vào việc nấu nướng. Khi bận rộn, thời gian trôi qua rất nhanh, chẳng mấy chốc giờ ăn trưa đã kết thúc. Sau khi tiễn vị khách cuối cùng, bên hội giao lưu rượu lại gửi đến tiến độ mới nhất và một vài việc cần Viên Châu quyết định.

Gần đây tần suất Viên Châu dùng điện thoại di động tăng lên, nhưng đều là vì công việc, chuyện này chắc Ân Nhã cũng biết.

Làm xong việc, Viên Châu lại bắt đầu nghiên cứu ẩm thực Mân và Thượng Hải. Đây là bước xác nhận cuối cùng, chẳng bao lâu nữa là có thể ra mắt món mới.

--------------------

Chương 2531: Ẩm Thực Trị Liệu

Viên Châu trông rất bận rộn, nhưng với Lâm Thư thì đây lại là một dịp hiếm hoi được rảnh rỗi.

Lâm Thư là một người mẫu ảnh, sở hữu vẻ ngoài thuộc kiểu tinh xảo, xinh đẹp, tựa như một tác phẩm nghệ thuật được điêu khắc tỉ mỉ.

Nhờ ngoại hình, sự nghiệp của Lâm Thư khá thuận lợi. Gần đây cô mới khó khăn lắm mới được rảnh rỗi, có thể hẹn cô bạn thân gặp mặt vào buổi chiều.

Địa điểm hẹn là một quán cà phê trên phố Đào Khê, tiện cho việc chờ đợi, bởi bữa tối chắc chắn sẽ được giải quyết tại tiệm ăn Thần Bếp.

Là một người mẫu ảnh, Lâm Thư quản lý vóc dáng rất nghiêm ngặt, nếu không những bức ảnh chụp ra sẽ không đẹp, không có thị trường thì cũng chẳng có tiền.

Cô biết đến tiệm ăn Thần Bếp là do cô bạn thân dẫn tới. Ban đầu cô đến vì suất ăn dinh dưỡng của quán, tiếc là phải có giải thưởng từ đại hội thể thao mới được ăn. Nhưng đồ ăn ở đây thật sự rất ngon, lại hoàn toàn không cần lo lắng vấn đề tăng cân, quả thực là phúc tinh của những người làm nghề như cô.

Dù món ngon đó chỉ bán trong một thời gian, nhưng Lâm Thư lại phát hiện ra những món hấp dẫn khác, chỉ cần kiểm soát khẩu phần thì cũng không sợ béo. Vì vậy, cứ hễ được nghỉ là Lâm Thư lại thích đến quán để lót dạ.

Bình thường đã phải ăn đủ các món luộc tự nấu và salad rồi, nên cũng phải tự thưởng để an ủi cái dạ dày tội nghiệp của mình chứ.

"Thư Thư, ở đây!"

Lâm Thư ngồi xuống chưa đầy hai phút đã nghe tiếng chuông gió 'đinh linh' ở cửa quán vang lên, ngẩng đầu lên liền thấy bóng dáng cô bạn thân Lăng Thư.

Thật ra, hai người trở thành bạn thân phần lớn là nhờ vào tên của họ. Nhớ năm đó học cùng lớp, lần đầu tiên thầy giáo điểm danh, cảnh tượng cả hai cùng đồng thanh đáp lại vẫn còn rõ mồn một trước mắt. Thoáng cái mà họ đã tốt nghiệp nhiều năm rồi.

Nghe tiếng gọi, Lăng Thư với vẻ ngoài thanh tú thuận theo âm thanh liền thấy Lâm Thư, thế là cô đi mấy bước tới trước mặt bạn mình.

Không biết có phải do đi hơi vội không, còn chưa kịp ngồi xuống, Lăng Thư đã ho sù sụ mấy tiếng.

"Thư Thư, cậu đến sớm thật đấy." Giọng Lăng Thư có chút khàn.

"Thư Thư, cậu bị cảm à?" Lâm Thư quan tâm hỏi.

"Gần đây tớ mới được điều đến bệnh viện ở Thành Đô, hơi bận một chút, phổi cũng hơi bị nhiệt, không có gì to tát đâu." Lăng Thư nói.

"Vậy thì hôm nay đúng dịp quá rồi, lát nữa tớ dẫn cậu đi ăn món này, đảm bảo vừa ngon vừa chữa được bệnh, bao cậu hài lòng." Lâm Thư nghe bạn thân nói không sao thì trong lòng cũng thở phào nhẹ nhõm.

Nghe vậy, cô lại càng thấy hôm nay hẹn Lăng Thư ra ngoài ăn cơm là một quyết định đúng đắn. Vừa được thưởng thức mỹ thực, vừa có thể làm dịu bệnh tình, đúng là nhất cử lưỡng tiện.

"Cậu tìm được quán dược thiện nào à? Chẳng phải cậu không thích ăn thuốc sao?" Lăng Thư hơi nhướng mày, có chút kinh ngạc.

Phải biết rằng cô và Lâm Thư tốt nghiệp cùng một trường đại học, chuyên ngành đương nhiên cũng giống nhau. Nhưng cũng vì cái tính đặc biệt ghét uống thuốc mà Lâm Thư đã từ bỏ chuyên ngành của mình, dựa vào vẻ ngoài tinh xảo để dấn thân vào giới người mẫu và cũng coi như gặt hái được thành công.

Dù hai người đi hai con đường khác nhau nhưng tình bạn giữa họ không hề bị ảnh hưởng. Nếu không thì Lăng Thư cũng chẳng tìm mọi cách thi vào bệnh viện ở đây chỉ vì Lâm Thư đang sống ở Thành Đô, thật sự là tốn không ít công sức.

Lâm Thư cười tủm tỉm nói: "Dĩ nhiên là không phải rồi. Là món ăn của Đầu bếp Viên làm đấy. Đến lúc đó sẽ giới thiệu cho cậu."

Lăng Thư là người chỉ chuyên tâm vào y học, không mấy để ý đến những chuyện khác, nên cái tên Viên Châu không gợi cho cô cảm giác quen thuộc nào. Nhưng cô lại bị Lâm Thư khơi dậy chút tò mò: không phải dược thiện mà vẫn chữa được bệnh? Liệu có phải bị lừa không?

Nhìn vẻ khôn khéo ánh lên giữa hai hàng lông mày của Lâm Thư, cô cảm thấy khả năng này khá thấp. Chủ yếu là từ năm nhất đại học quen biết nhau tới giờ, cô chưa từng thấy Lâm Thư chịu thiệt bao giờ, nên cô vẫn rất yên tâm.

Nghĩ mãi không ra, Lăng Thư dứt khoát không nghĩ nữa. Có thời gian này để nghiên cứu một ca bệnh chẳng phải tốt hơn sao? Những chuyện khác hoàn toàn không đáng để lãng phí thời gian.

Nếu không phải cô bạn thân mời, có lẽ giờ này Lăng Thư vẫn đang ở nhà vùi đầu vào đống bệnh án đến quên ăn quên ngủ. Ngay cả thời gian nghỉ ngơi cô cũng không buông tha, đúng là một kẻ cuồng y học điển hình.

"Nếu cậu không khỏe thì đừng uống cà phê nữa, làm một ly nước ép trái cây tươi nhé? Yên tâm, nước trái cây ở đây chắc chắn là ép từ hoa quả tươi, đảm bảo ngon." Lâm Thư đề nghị.

"Được." Lăng Thư thấy Lâm Thư nhiệt tình đề cử thì cũng không phản đối.

Có lẽ những người làm bác sĩ đều có những nỗi ám ảnh khó hiểu. Ví dụ như Lăng Thư, cô không uống bất kỳ loại đồ uống nào, nhất là loại có ga hoặc có chất phụ gia. Nếu uống thì chỉ có nước lọc hoặc nước ép trái cây tươi. Cà phê cũng chỉ uống loại xay tay, tuyệt đối không đụng đến cà phê hòa tan vì cảm thấy chúng có quá nhiều phụ liệu, như vậy là không được.

"Phiền bạn một chút, cho tôi một ly nước ép táo tươi."

Thấy bạn thân đồng ý, Lâm Thư vội gọi phục vụ viên ở cách đó không xa, gọi món táo mà cô bạn thích nhất. Nhận được câu trả lời, cô mới quay lại trò chuyện với Lăng Thư. Đây là lần đầu tiên hai người gặp mặt trực tiếp kể từ khi Lăng Thư chuyển đến Thành Đô. Cũng phải thôi, công việc của cả hai đều thuộc loại đã bận là bận tối mắt tối mũi. Lăng Thư đã chuyển đến đây cả tháng rồi mà bây giờ mới có cơ hội gặp nhau.

Quán cà phê trên phố Đào Khê đã tồn tại từ rất lâu, được xem là một trong những quán kỳ cựu ở đây. Nhưng trước khi tiệm ăn Thần Bếp nổi tiếng, nó cũng chỉ tồn tại lay lắt. Ngay lúc quán sắp không trụ nổi nữa, tiệm ăn Thần Bếp bỗng dưng xuất hiện, mang đến một lượng khách khổng lồ cho phố Đào Khê, và quán cà phê cũng dần trở nên nhộn nhịp.

Những người quen muốn đến ăn trưa hoặc ăn tối thường tìm một chỗ để ngồi chờ, quán cà phê hay quán trà sữa đều là lựa chọn tốt, sau đó mới đến các tiệm tạp hóa như tiệm mì.

Trước kia, quán cà phê cũng có bán cà phê hòa tan, các loại nước trái cây pha sẵn. Nhưng sau này, để bắt kịp phong cách chung của phố Đào Khê, quán chỉ còn lại cà phê xay tại chỗ, nước ép trái cây tươi và một vài loại bánh ngọt kiểu Tây.

Đừng nói nữa, từ khi ông chủ thay đổi như vậy, việc kinh doanh thật sự ngày càng phát đạt. Ngay cả Lâm Thư trước khi đến cũng phải đặt chỗ trước một ngày, nếu không thì có tìm được chỗ ngồi hay không cũng là cả một vấn đề.

Hai người mới trò chuyện được vài phút, quán cà phê vốn chỉ lấp đầy một nửa chẳng mấy chốc đã kín chỗ.

Dù mỗi người đều đã hạ thấp giọng, nhưng không thể át được tiếng của đám đông, chẳng mấy chốc quán cà phê đã trở nên náo nhiệt.

Lăng Thư cũng để ý đến tình hình này, bèn nói: "Không ngờ quán cà phê ở đây kinh doanh tốt vậy, lẽ nào là vì nước trái cây quá chất lượng à?"

Cô cúi đầu nhìn ly nước trái cây còn lại một nửa, màu sắc đậm đà, mang theo vị chua đặc trưng của táo. Nước ép có chút vẩn đục, không trong suốt, vì vẫn còn lẫn chút thịt quả xay nhuyễn, chắc chắn là nước ép táo thật một trăm phần trăm. Hơn nữa, Lăng Thư dám khẳng định ly nước này được ép từ nhiều hơn một quả táo.

"Đến lúc đó cậu sẽ biết." Lâm Thư cười bí hiểm, cố tình úp mở.

Lòng hiếu kỳ của Lăng Thư đều dồn cả vào y học, cô không mấy quan tâm đến những chuyện khác. Nghe Lâm Thư nói vậy, trong lòng cô cũng không còn tò mò nữa, dù sao đến lúc đó sẽ biết chuyện gì xảy ra, việc gì phải tốn công suy nghĩ.

Thời gian chầm chậm trôi, Lâm Thư và Lăng Thư trò chuyện về tình hình gần đây của nhau, kể những chuyện vặt vãnh trong cuộc sống. Hoàng hôn buông xuống, một vệt nắng chiều từ từ xuyên qua cửa sổ, rọi xuống sàn nhà, vẽ nên một khung cảnh năm tháng tĩnh lặng, yên bình.

--------------------

Chương 2532: Nhanh Quá Rồi

Lâm Thư đang trò chuyện với cô bạn thân, nhưng vẫn chừa một phần tâm trí để canh giờ. Cô nói đùa rằng nếu lơ là một chút thôi, có khi phải đợi thêm cả tiếng đồng hồ mới được ăn.

Đúng bốn giờ năm mươi, Lâm Thư liền để ý.

"Thư Thư, chúng ta đi thôi." Lâm Thư khẽ nói với Lăng Thư.

"Sớm vậy sao, hay mình ngồi thêm lát nữa?" Lăng Thư cũng liếc nhìn đồng hồ, thấy còn chưa tới năm giờ.

Bình thường cô ăn uống rất đúng giờ giấc, sáu giờ ăn sáng, mười hai giờ ăn trưa, sáu giờ ăn tối, gần như không có ngoại lệ, trừ khi quá bận không có thời gian ăn.

Bây giờ chưa đến năm giờ đúng là hơi sớm, hơn nữa Lăng Thư nhớ Lâm Thư từng nói quán ăn nằm ngay trên con phố này, chẳng xa xôi gì, không cần phải đi bộ quá lâu.

"Không đợi được nữa đâu, đợi nữa là trễ đấy." Lâm Thư nói.

Nói rồi cô kéo Lăng Thư đứng dậy đi thẳng ra ngoài. Để lúc đi cho tiện, cô đã thanh toán hóa đơn từ sớm, về khoản này thì Lâm Thư đã là dân chuyên rồi.

Trên đường ra cửa, Lăng Thư mới phát hiện quán cà phê vốn ồn ào không biết từ lúc nào đã trở lại yên tĩnh, liếc mắt một cái đã thấy ít nhất hơn nửa số bàn đều trống không.

"Có chuyện gì vậy?" Lăng Thư cảm thấy đầu mình đầy dấu chấm hỏi.

Chẳng thấy người đâu, mà có người mới ngồi chưa được bao lâu đã đi rồi, đây là quán cà phê chứ có phải chỗ nào khác đâu, uống một ly rồi đi đúng là hiếm thấy.

Cô thầm nghĩ, có phải mình đã lâu không ra ngoài nên tụt hậu với xã hội rồi không?

Chỉ cần Lâm Thư không đến thành phố của cô để tìm, ngày nghỉ của Lăng Thư tuyệt đối là chìm trong biển bệnh án, không có ngoại lệ, đúng kiểu người chỉ thích ru rú ở nhà.

"Họ đi ăn cơm cả rồi, lát nữa cậu sẽ biết." Lâm Thư thừa sức hiểu được thắc mắc rành rành của cô bạn thân.

Nói một câu rồi cô kéo bạn đi rất nhanh, đi giày cao gót mà vững như đi trên đất bằng, tốc độ chẳng khác gì đạp Phong Hỏa Luân.

Trên đường khá đông người, dù quán cà phê cách quán ăn không xa, đường thẳng chỉ chừng hai trăm mét, nhưng hai người vẫn phải đi mất năm phút mới tới.

Đến nơi, Lăng Thư càng thêm ngơ ngác, bởi vì cô thấy dưới mái hiên hai bên đã có không ít người đứng sẵn, ai nấy đều nhìn chằm chằm về một hướng, chính là cổng vào nơi hai người đang đứng, cách đó không xa có một cái cầu trượt trơn bóng?

Cầu trượt trong nhà? Phải có bao nhiêu trẻ con muốn chơi mới lắp thứ này trong nhà chứ, Lăng Thư lại một lần nữa cảm thấy sau này có lẽ mình nên dành ra nửa ngày mỗi tháng để đi dạo phố, chứ không tụt hậu quá lâu cũng không tốt.

Đúng lúc này, tai Lăng Thư rất thính, nghe thấy tiếng "cộp cộp cộp" trên lầu, sau đó là tiếng "sột soạt, sột soạt" như tiếng quần áo cọ vào nhau truyền đến.

Khi âm thanh ngày càng lớn, cô đang định tìm hiểu xem thực hư thế nào thì tay bị siết chặt, cô phát hiện Lâm Thư đang nắm chặt tay mình, cơ bắp cánh tay căng cứng, đang dồn sức chuẩn bị, hệt như vận động viên trên vạch xuất phát, chỉ chờ súng lệnh nổ là lao đi.

Không chỉ có Lâm Thư, Lăng Thư phát hiện những người dưới mái hiên bên cạnh và bên kia đường cũng đều căng cứng người, trong tư thế sẵn sàng lao ra.

Chẳng đợi dấu chấm hỏi trong đầu Lăng Thư kịp trồi lên, từ cổng bên cạnh "vèo" một tiếng, hai bóng đen vọt ra, tốc độ cực nhanh, cô dám chắc nếu mắt mình không phải lúc nào cũng quan sát những thứ nhỏ nhặt thì tuyệt đối không thể phát hiện được.

Đến khi nhìn rõ lại thì hai bóng đen kia đã đứng xếp hàng ở cửa tiệm đối diện, sở dĩ Lăng Thư chắc chắn là xếp hàng vì hai người đứng một trước một sau, rất ngay ngắn.

"Chúng ta mau lên."

Gần như ngay khoảnh khắc Lăng Thư nhìn rõ bóng người, cô bạn thân đã kéo cô lao ra ngoài, sau đó gần như tất cả mọi người dưới mái hiên đều đồng loạt xông ra, tốc độ nhanh chóng, hàng ngũ chỉnh tề quả thực trước nay chưa từng thấy, dù vậy Lăng Thư vẫn để ý thấy mọi người hoàn toàn không chen lấn, người trước kẻ sau, thứ tự hoàn toàn phụ thuộc vào phản xạ của mỗi người.

Phải nói Lâm Thư không hổ danh là người mẫu, khả năng giữ thăng bằng cực tốt, dù lúc hai người đến không chiếm được địa thế thuận lợi, nhưng khi xông lên, so với hai người lúc nãy thì cũng chỉ sau khoảng mười người, xét trên tổng số người đứng dưới mái hiên thì tuyệt đối là chiến lực vương bài.

"Phù..."

Lâm Thư buông tay bạn ra, thở một hơi dài, nhìn Lăng Thư với vẻ mặt ngơ ngác đang đứng sau mình, cô không nhịn được mà "phụt" một tiếng bật cười.

Mớ suy nghĩ hỗn loạn của Lăng Thư bị tiếng cười của cô bạn thân kéo về thực tại: "Đây là xếp hàng ăn cơm à?"

Dù cảm thấy khó tin nhưng cũng chỉ có lý do này mới giải thích được mọi chuyện, lịch trình tiếp theo của họ chính là ăn tối, mà Lâm Thư lại tốn bao công sức để xếp hàng ở tốp đầu, điều này quá rõ ràng rồi.

"Đúng vậy, ăn cơm, ăn đồ ăn do đầu bếp giỏi nhất cả nước làm." Lâm Thư vui vẻ gật đầu.

Cô vừa đếm, vừa vặn xếp ở vị trí thứ mười và mười một, chắc suất trong tốp đầu tiên, có thể vào ăn ngay khi quán mở cửa, không cần phải đứng ngoài nhìn người trong quán ăn như hổ đói, rồi lại phải âm thầm nuốt nước bọt chịu dày vò, cảm giác này còn vui hơn cả nhặt được tiền.

Lăng Thư chưa từng ăn đồ ăn Viên Châu làm, cũng không thể tưởng tượng được món ngon nhất cả nước thì ngon đến mức nào, nhưng nhìn mọi người tích cực như vậy, chỉ vài phút sau hàng người đã dài ít nhất năm mươi người là đủ biết hương vị chắc chắn không tồi.

"Không phải nói là ăn món trị nóng phổi sao, ở đây có à?" Lăng Thư lại lo lắng chuyện này.

Là một bác sĩ, cô không mấy hứng thú với đồ ăn ngon, điều cô hứng thú là, món ăn gì có thể trị nóng phổi, lại còn có thể khiến vị giác kén chọn của Lâm Thư chấp nhận. Mặc dù triệu chứng của bạn cô hiện tại không nghiêm trọng, nhưng đúng là có chỗ không thoải mái, nếu phương pháp này có thể nhân rộng, biết đâu lại trở thành tin mừng cho rất nhiều người.

Chẳng cần hỏi, chỉ cần nhìn biểu cảm phong phú của cô bạn thân, Lâm Thư cũng biết cô ấy đang nghĩ gì, bèn nói thẳng: "Cậu đừng nghĩ nhiều, lát nữa ăn là biết."

"Thôi được." Lăng Thư có chút ỉu xìu.

Không thể nghiên cứu nhân rộng gì cả, cảm giác không vui lắm.

Lúc xếp hàng là vừa đúng giờ được phép xếp hàng, hai người cứ thế đứng gần một tiếng đồng hồ mới thấy một cô bé ra thông báo giờ ăn tối bắt đầu, có thể vào quán dùng bữa.

Cũng may nghề nghiệp của cả hai đều đòi hỏi phải đứng nhiều, chứ Lăng Thư cảm thấy những người khác có thể đứng đợi được thật sự không dễ dàng, nhất là khi họ vào rồi mà phía sau vẫn còn một hàng dài.

Vào quán rồi, Lăng Thư mới phát hiện nơi này rất nhỏ, gần như không có mấy cái bàn, thảo nào cần phải chia lượt vào, số người mỗi lần vào cũng tương đối ít.

Lúc này chỉ còn lại một bàn hai người, một bàn bốn người, và mấy vị trí cuối quầy bar, nhưng Lăng Thư biết thói quen của cô bạn thân, nên đi thẳng đến khu vực bên trái trong quán, nơi đó bày hai bộ dụng cụ ăn nhưng không có ghế, hẳn là chỗ đứng.

"Ha ha ha, không hổ là bạn thân, hiểu tớ ghê."

Lâm Thư rất vui vẻ đi theo sau bạn mình, đứng vào chỗ đứng. Ăn cơm ở đây vừa đứng ăn có thể đảm bảo ăn được nhiều hơn một chút, lại vừa đảm bảo không bị béo bụng, quả thực là nơi đo ni đóng giày cho cô.

Lăng Thư liếc xéo Lâm Thư đang cười tươi như hoa, nhìn chồng thực đơn dày cộp bên cạnh, cũng không có ý định xem, cô biết cô bạn thân của mình tám phần là đã có chủ ý, mình chỉ cần chờ ăn là được, đây là cách hai người họ vẫn thường qua lại với nhau.

--------------------

Chương 2533: Phải nhẫn nhịn

Hành động tiếp theo của Lâm Thư đã chứng minh Lăng Thư nói đúng.

"Cho tôi một phần chè củ súng bạch hợp, một phần chè đậu hũ ky bạch quả, một phần thịt heo xào chua ngọt trái vải, một phần sữa tươi xào, và một phần cá đỏ dạ kiểu Quảng Đông. Tạm thời gọi từng đó đã."

Khi Tô Nhược Yến đến ghi món, Lâm Thư liền một hơi đọc ra tên mấy món ăn. Vốn định gọi thêm nhưng sau khi gọi được ba món mặn, cô liền dừng lại.

Cô vẫn muốn gọi thêm, nhưng thưởng thức mỹ thực không có nghĩa là nuông chiều bản thân, ăn no tám phần là tốt nhất rồi.

Hơn nữa, Lăng Thư bình thường cũng chỉ ăn no bảy, tám phần. Ba món mặn cộng thêm hai phần chè ngọt là gần đủ mức đó. Đa số món cô gọi đều là món mà cô bạn thân Lăng Thư này thích ăn.

"Cậu có thể gọi món cậu thích như Ngũ thái ngưu liễu hay thịt xá xíu mà. Ăn không hết thì chúng ta đóng gói mang về. Chẳng phải cậu nói đây là nơi ngon nhất cả nước sao? Chắc chắn để nguội hâm lại cũng không khác biệt gì nhiều đâu." Lăng Thư ra vẻ muốn gọi Tô Nhược Yến vừa mới rời đi lại.

Lâm Thư nhanh tay lẹ mắt đè tay Lăng Thư xuống, nói: "Không cần đâu, mấy món này tớ cũng thích ăn mà. Tớ cũng thích ăn cá còn gì, đây không phải có rồi sao. Với lại, quán không cho phép đóng gói, ăn không hết sẽ bị ghi vào sổ đen, sau này không được đến ăn nữa đâu."

Lăng Thư nghi hoặc nhìn Lâm Thư, chớp mắt hai cái, "Còn có quy định này nữa à?"

Lâm Thư chỉ lên bức tường trên đầu, nói: "Cậu tự nhìn đi, viết rõ ràng trên đó kìa."

Thế là Lăng Thư ngẩng đầu lên, quả nhiên thấy từng dòng quy định được viết rõ ràng rành mạch trên bức tường ngay phía trên đầu họ.

"Thôi được rồi, lát nữa không đủ thì gọi thêm, tớ mời." Lăng Thư ra vẻ hào phóng nói.

"Có người bao thì hôm nay tớ chắc chắn không khách sáo đâu, phải ăn nhiều một chút mới được." Lâm Thư cười tít cả mắt.

Hai người ngồi cách nhau một khoảng vừa phải, ở giữa vốn có một chậu cây nhỏ ngăn cách nhưng đã được dời đi, tạo thành một không gian tương đối thoáng đãng.

Họ mới nói được vài câu thì đã bị một mùi hương tươi mới làm gián đoạn cuộc trò chuyện.

Đó là một mùi hương thanh đạm. Nếu nói về các tầng hương, trước đây Lăng Thư chỉ nghĩ nước hoa mới có nhiều tầng hương, một loại nước hoa tốt phải phân ra hương đầu, hương giữa và hương cuối, mang lại cảm giác có nhịp điệu như một bài thơ có đề, thực, luận, kết.

Cô không ngờ rằng mùi thơm của một món ăn cũng có thể phong phú về tầng lớp và thứ tự đến vậy. Đầu tiên là một mùi tươi mới đầy lôi cuốn thu hút sự chú ý, sau đó khi món ăn được mang đến gần hơn, một mùi thơm đặc trưng của đồ khô lan tỏa ra. Cuối cùng, khi đĩa thức ăn được đặt lên bàn, lại là một mùi hương tựa như mùi trứng, mùi bột và mùi sữa hòa quyện vào nhau, mỗi tầng hương lại phức tạp hơn tầng trước, hoàn toàn khơi dậy cơn thèm ăn của thực khách.

"Món sữa tươi xào này trông đẹp quá đi!" Lăng Thư chỉ ước sao mắt mình có thể mở to hơn nữa.

Màu đỏ tươi, màu trắng như tuyết, màu vàng cam, mấy màu sắc hòa quyện vào nhau trông vô cùng đẹp mắt. Hơn nữa, không biết có phải đầu bếp đã cố tình sắp đặt hay không mà tổng thể món ăn trông như những đóa hoa tươi đang nở rộ trong lùm cỏ, bên này là cánh hoa, bên kia là cành lá, có cả nụ hoa hé nở lẫn những đóa hoa đã bung xòe. Thật sự rất đẹp.

Dù sao thì Lăng Thư cảm thấy từ khi cô yêu thích món sữa tươi xào này đến nay, đã nhiều năm rồi cô chưa từng thấy món ăn nào được trình bày đẹp đến thế.

"Chẳng phải tớ đã nói với cậu đây là nơi ngon nhất cả nước sao, mau nếm thử đi." Lâm Thư đắc ý nhướng mày.

Dù Lâm Thư không nói, Lăng Thư cũng đã cầm đũa gắp một miếng sữa nguyên chất. Miếng sữa không lớn lắm, nhưng miếng nào miếng nấy đều tăm tắp, có miếng được bọc nguyên liệu phụ, có miếng chỉ là sữa nguyên chất. Mặc dù kích thước tương đương nhau, hơi khó phân biệt, nhưng màu sắc bên ngoài vẫn có thể nhận ra.

Những miếng nguyên chất có màu trắng như tuyết, còn những miếng có nhân bên trong thì lại lộ ra một chút màu sắc khác, khiến người ta có thể nhận ra ngay lập tức.

Miếng sữa vừa vào miệng, cảm giác trơn mềm lập tức chiếm thế thượng phong, mùi sữa thơm nồng là cảm nhận đầu tiên. Khi nhiệt độ trong khoang miệng làm miếng sữa tan ra, nó tựa như nàng Bạch Tuyết gặp phải ánh nắng, tan chảy ngay tức khắc. Nếm kỹ hơn, hương thơm thanh mát của trứng gà, xen lẫn chút hương thơm của bắp ngô lặng lẽ xuất hiện.

Cảm giác như mùa xuân đến, trăm hoa đua nở, mỗi hương vị một vẻ, có nồng có nhạt, nhưng đều là những sự tồn tại không thể xem thường.

Cảm giác này khác hẳn với việc chỉ uống sữa tươi. Mặc dù vẫn giữ được sự mềm mượt, nhưng sau khi trải qua sự tôi luyện của lửa, nó giống như một màn ảo thuật, mang lại một chút cảm giác về kết cấu, khiến người ta vừa thấy mới lạ lại vừa mong chờ.

Ăn xong miếng sữa nguyên chất, cô lại gắp một miếng có nhân. Sau khi lớp sữa mềm mịn bên ngoài tan ra, tôm nõn bên trong lập tức chiếm vị trí chủ đạo. Tôm nõn Q dai sần sật, mang theo hơi thở của biển cả ập đến, rót linh hồn vào cho hương sữa đơn điệu, ngon đến mức bùng nổ.

Lăng Thư chẳng có cơ hội mà mở miệng nói chuyện, miệng không ngớt, đũa không ngừng. Không phải cô sợ dừng lại, mà là không tài nào dừng được. Tay và miệng dường như đã đạt được thỏa thuận chung: mày không ngừng thì tao cũng không nghỉ.

Lâm Thư thấy Lăng Thư không còn giữ dáng vẻ ăn uống tao nhã thường ngày thì cũng không hề ngạc nhiên. Phải biết lần đầu tiên cô đến đây ăn suất cơm dinh dưỡng, chỉ một miếng súp lơ luộc cũng khiến cô có cảm giác như đang ăn bào ngư vi cá, chỉ hận không thể nuốt chửng trong một miếng. Dáng vẻ này của cô bạn thân vẫn còn là quá dè dặt rồi.

Lâm Thư cũng không ngồi nhìn, cô kiềm chế đôi tay đang rục rịch của mình, đợi Lăng Thư ăn vài đũa rồi mới bắt đầu động thủ. Đây không phải lần đầu tiên cô ăn món sữa tươi xào ở quán, nhưng lần nào ăn cô cũng bị cảm giác mềm mượt, tươi ngon của nó làm cho kinh ngạc. So với mấy món ăn vặt tự xưng là mềm mượt như lụa kia, món này quả thực nên cho chúng biết thế nào mới là sự mềm mượt thực sự.

Một đĩa sữa tươi xào dù được làm từ cả cân sữa bò cùng các loại nguyên liệu phụ cũng không có bao nhiêu, huống chi còn là hai người tranh nhau ăn, chẳng mấy chốc đã thấy đáy đĩa.

Sau khi vét nốt chút vụn cuối cùng, Lăng Thư vẫn còn thòm thèm: "Thật sự không thể gọi thêm một phần nữa sao? Đây là lần đầu tiên tớ được ăn món sữa tươi xào ngon như vậy."

Lâm Thư không hề ngạc nhiên khi cô bạn thân hỏi vậy, cô nói thẳng: "Mỗi người chỉ được gọi một phần, nhưng chúng ta có hai người nên có thể gọi thêm một phần nữa. Nhưng mà Thư Thư, tớ phải nhắc cậu là những món tiếp theo cũng ngon lắm đấy, cậu chắc chắn muốn ăn sữa tươi xào đến no căng bụng luôn à?"

Cô bày ra dáng vẻ nếu cậu muốn thì tớ sẽ chiều, nhưng trong lòng lại thầm tính toán, nếu lát nữa ăn hết hai món còn lại thì sẽ nạp vào bao nhiêu calo, và cần phải về tập luyện bao nhiêu để tiêu hao hết.

Lăng Thư chép miệng, trong miệng vẫn còn vương lại vị sữa đậm đà. Suy nghĩ một lát, cô quyết định đợi các món khác lên rồi tính sau, nếu không lỡ mất những món ngon khác, cô cảm thấy mình sẽ không vui chút nào, giống như bỏ lỡ một ca bệnh kinh điển vậy.

Món cá đỏ dạ kiểu Quảng Đông được mang lên sau đó càng chứng tỏ quyết định của Lăng Thư chính xác đến nhường nào. Khác với vị tươi ngon béo ngậy của món sữa tươi xào, cá đỏ dạ vì được hấp nên cực kỳ tươi mềm, đơn giản là ngoài sức tưởng tượng. Dù có món sữa tươi xào mềm mượt để so sánh, nó cũng không hề thua kém, nhất là khi mang theo hương vị đậm đà của biển cả, khiến người ta có cảm giác như đang dạo bước trên bãi cát, từng con sóng khẽ vỗ về mu bàn chân, những hạt cát mịn màng nhẹ nhàng cọ xát, một cảm giác dễ chịu vô cùng.

--------------------

Chương 2534: Chè Quảng Đông

Sau đó, món thịt heo xào chua ngọt vị vải lại mang đến một cảm giác khác hẳn hai món trước. Bất kể là sữa bò hay cá hồng đều là những món tươi ngon tột bậc, vẻ ngoài lại thanh đạm trang nhã, so với nó, món thịt heo xào chua ngọt vị vải trông nổi bật hơn hẳn.

Những miếng vải thiều óng ả trong veo cùng những miếng thịt được chiên giòn rụm, tất cả đều được bao bọc bởi một lớp sốt sệt trong suốt, tự dưng tăng thêm vài phần vẻ thanh thoát.

Vải thiều và những miếng thịt chiên có kích thước gần như tương đương, hình dạng cũng tương tự nhau, nếu không phải vì màu sắc khác biệt, có lẽ người ta sẽ lầm tưởng rằng ngoài đồ ăn kèm ra thì chỉ có một loại nguyên liệu duy nhất.

"Rộp."

Cắn một miếng, lớp vỏ ngoài dù hơi mềm đi vì thấm nước sốt nhưng đó cũng chỉ là một lớp rất mỏng, bên trong vẫn giòn tan, rồi đến lớp thịt mềm mại, và cuối cùng là những miếng thịt căng mọng nước. Hương vị của thịt được thể hiện một cách trọn vẹn, cộng thêm sự điểm xuyết của vải thiều, hương thơm của trái cây đã trung hòa hoàn hảo cảm giác béo ngậy của thịt, khiến cả món ăn không hề bóng dầu như vẻ ngoài, ngược lại còn tỏ ra vô cùng thanh tao, nhẹ nhàng.

"Cuối cùng tớ cũng biết món ngon nhất cả nước lại ngon đến thế này, đồ ăn lại có thể mỹ vị đến nhường này."

Lăng Thư liếm vệt sốt còn vương trên khóe miệng, thật sự không muốn lãng phí một chút nào.

"Thật ra, nói đầu bếp Viên là đầu bếp giỏi nhất châu Á cũng không ngoa đâu. Tớ nhớ trước đây có mấy bài báo đưa tin như vậy, và tớ thấy đó chắc chắn là sự thật. Sống hơn hai mươi năm rồi tớ chưa từng được ăn món nào ngon như thế này. Bất kể là nguyên liệu gì, qua tay đầu bếp Viên đều có sự biến hóa nghiêng trời lệch đất, chỉ có thể dùng từ ‘ngon’ để hình dung thôi."

Lâm Thư hiếm khi được đi ăn cùng cô bạn thân, tự nhiên muốn chia sẻ một chút suy nghĩ về đầu bếp Viên Châu mà mình ngưỡng mộ. Dù sao trước mặt những người bạn khác, cô vẫn phải giữ hình tượng tiểu tiên nữ không vướng bụi trần, nhưng ở bên bạn thân thì có thể thoải mái hơn.

"Đúng là rất ngon, tỷ lệ của bất kỳ loại nguyên liệu phụ nào cũng đều hoàn hảo. Tớ thấy vị đầu bếp này mà đi nghiên cứu pha chế dược liệu thì chắc chắn cũng sẽ có tương lai, căn chuẩn đến mức hoàn hảo." Lăng Thư khen người cũng có phần khác lạ.

Lâm Thư cảm thấy khóe miệng mình giật giật. Nếu không phải cô hiểu rằng đây đã là lời khen ngợi cao nhất của Lăng Thư, chắc cô đã tưởng bạn mình thật sự muốn một đầu bếp đi làm nhà nghiên cứu dược liệu.

"Cậu nói món trị nóng phổi chính là món chè này phải không?" Lăng Thư chỉ vào một trong hai bát chè vừa được bưng lên bàn, đổi chủ đề.

Thật ra, hai bát chè trông giống hệt nhau, đều có nước cốt màu trắng sữa đặc quánh, bên trong có không ít nguyên liệu, trông vô cùng đậm đà, huống chi mùi hương cũng vô cùng thơm ngậy.

"Chè tàu hũ ky bạch quả, có tác dụng thanh nhiệt, nhuận phổi rất tốt, lại còn giải ngấy nữa. Đây là một món chè không thể thiếu vào mùa đông, vừa bổ dưỡng lại có chút giá trị dược liệu, hương vị lại còn rất ngon. Đơn giản là tin mừng cho những người không thích uống thuốc như tớ." Lâm Thư chỉ vào bát chè trước mặt Lăng Thư nói.

Suy nghĩ một lát, để tăng thêm sức thuyết phục, Lâm Thư nói tiếp: "Trước đây có lần tớ bị sốt nhẹ, không được khỏe lắm, nhưng chỉ cần đến đây uống hai bát chè đậu đỏ trần bì liên tiếp trong hai ngày là gần như khỏi hẳn. Thật sự là vừa ngon lại vừa có công dụng, đặc biệt tuyệt vời. Mà mấy món này đều phải đặt trước đấy. Tớ đặt từ trưa mà bây giờ mới được ăn."

Tại quán ăn của Viên Châu, ngoài các bữa tiệc ra, rất nhiều món canh và những món phức tạp khác đều cần phải đặt trước, nếu không thì không thể nào ngày nào cũng chuẩn bị nhiều như vậy được. Dù sao thực đơn của Viên Châu nhiều món đến thế, cho dù có hệ thống công nghệ cao hỗ trợ thì cũng là gánh nặng không thể chịu nổi cho nhà bếp.

Đặc biệt là nhiều món canh tiềm, chè của ẩm thực Quảng Đông đều cần phải đặt trước một ngày hoặc một buổi.

"Vậy để tớ thử xem." Lăng Thư thực ra đã nóng lòng muốn thử.

Không cần bạn thân giải thích nhiều, Lăng Thư cũng cảm thấy chắc chắn sẽ có hiệu quả. Chưa nói đến bạch quả vốn là nguyên liệu lưỡng dụng trong ẩm thực và y học mà cô rất rõ công dụng, chỉ riêng vẻ ngoài xuất sắc và hương vị tuyệt diệu chắc chắn có được cũng đã đáng để thử rồi.

Cô dùng muỗng sứ trắng khuấy nhẹ bát chè. Một quả trứng gà luộc trắng nõn ẩn hiện theo vòng xoáy, quả trứng gà trắng muốt bồng bềnh trong nước chè trắng tinh như sữa đậu nành, không biết là trứng gà trắng hơn, hay nước chè trắng hơn.

Còn có những miếng tàu hũ ky trong suốt, dường như được xé thành hình dạng tương tự nhau. Mặc dù trông không theo quy tắc nào, nhưng chúng gần như đồng đều về kích thước, từ đó có thể thấy được khả năng kiểm soát của đầu bếp mạnh đến mức nào.

Từng viên bạch quả căng mọng, có lẽ do được hầm trong thời gian dài nên trông rất đầy đặn, mọng nước, phảng phất như chỉ cần cắn nhẹ là nước bên trong sẽ tứa ra.

Khi khuấy, mùi thơm càng thêm nồng nàn, mùi đậu thơm phức, quyện với một chút hương trái cây thoang thoảng. Lăng Thư cảm thấy cả người mình lắng lại, trái tim đang xao động vì mỹ thực cũng bắt đầu bình tĩnh. Không phải là không muốn ăn nữa, mà ngược lại, cô càng muốn thưởng thức bát chè này một cách trọn vẹn.

Múc một muỗng canh đưa vào miệng, hương thơm sánh đặc, nồng nàn cùng với mùi đậu thơm lừng ập đến, đó là tinh hoa của tàu hũ ky đã tan vào trong nước chè sau thời gian dài ninh nấu. Một viên bạch quả cũng theo nước chè vào miệng, khẽ cắn một cái, quả nhiên như những gì cô thấy, nó vỡ ra ngay lập tức, kết cấu mềm dẻo, bên trong căng mọng nước, tim đắng đã được loại bỏ, ăn vào vừa mềm vừa thanh, rất ngon.

Chưa kể đến những miếng tàu hũ ky vẫn giữ được hình dạng hoàn chỉnh, được tôn lên bởi nước chè đậm đà tinh hoa, những miếng tàu hũ ky vốn đã dai mềm nay lại thêm phần đậm đà, hương vị vô cùng thơm ngon.

"Ực, ực."

Chê dùng muỗng múc ăn quá chậm, Lăng Thư dứt khoát đặt muỗng sang một bên, cầm cả bát lên uống một cách sảng khoái, từng ngụm từng ngụm. Nếu có miếng tàu hũ ky hay bạch quả vào miệng, cô sẽ tranh thủ nhai kỹ rồi mới nuốt, kết hợp với nước chè thơm ngậy, tạo nên một hương vị đặc biệt.

Còn món chè củ súng bách hợp mà Lâm Thư gọi là một món chè nhà làm nổi tiếng ở vùng Triều Sán, tỉnh Quảng Đông, được nấu bằng nước cốt dừa nên khi ăn có mùi dừa thơm nồng. Thêm vào đó, bản thân dừa có thể chế biến thành dầu dừa, nên dù chỉ là nước cốt dừa, ngoài vị ngọt thoang thoảng, còn có cảm giác béo ngậy phong phú, kết hợp với bách hợp thanh mát tạo nên sự hòa quyện tuyệt vời, lại thêm củ súng càng làm món chè thêm mềm mại, ngọt thơm.

Dù sao thì Lâm Thư cũng mải mê ăn từng muỗng một, quên cả trời đất. Cô cũng muốn ăn theo cách của Lăng Thư, nhưng món của cô có nhiều nguyên liệu hơn, uống trực tiếp còn không nhanh bằng dùng muỗng múc.

Bát đựng chè của Viên Châu khác với những chiếc bát nhỏ trong các tiệm đồ ngọt thông thường. Mỗi người một bát, bát này chỉ nhỏ hơn tô một chút nhưng lòng rất sâu, có thể chứa được không ít, chí ít cũng nhiều hơn cái bát hai lạng một chút.

Trước đó, Lâm Thư ước chừng sức ăn của hai người gần như nhau, hai bát chè và ba món ăn vào bụng chắc chắn sẽ no khoảng tám phần, theo lượng ăn bình thường thì có thể ợ một cái.

Nhưng sau khi Lăng Thư ừng ực uống hết bát chè lớn, cô chỉ cảm thấy no khoảng năm phần so với bình thường. Cô cảm thấy ăn thêm một món nữa chắc chắn không thành vấn đề, thậm chí hai món cũng được, nhiều nhất chỉ là hơi no một chút thôi, thỉnh thoảng một lần cũng không sao.

--------------------

Chương 2535: Món quà Lễ Độc Thân muộn màng

Đôi bạn thân nhìn nhau đầy ăn ý, lập tức hiểu ra suy nghĩ của đối phương. Họ gọi ngay Tô Nhược Yến để gọi món, chọn hai món ăn mà lần này đều là món Lâm Thư yêu thích.

Lúc ăn xong ra về, quả đúng là "vào thẳng đứng, ra nằm ngang". Đã lâu rồi họ mới có cảm giác no căng bụng đến thế, phải vịn tường đi từ từ, nếu không lại sợ đồ ăn ngon trong bụng trào ra ngoài thì mất mặt lắm.

Sự ra về của Lâm Thư và bạn mình không hề thu hút sự chú ý của các thực khách khác, bởi những người có biểu hiện tương tự cũng không phải là ít, trông chẳng có gì lạ.

Dù thực khách ra vào đông đến đâu cũng không ảnh hưởng đến Viên Châu đang chuyên tâm nấu nướng. Mỗi lần nhận thực đơn mới, anh mới có chút thời gian để thở, rồi lại nhanh chóng lao vào guồng quay bận rộn tiếp theo. Hai tiếng đồng hồ trôi qua rất nhanh.

Chỉ đến khi Viên Châu cảm thấy hơi thấm mệt thì cũng là lúc giờ kinh doanh kết thúc.

"Lão bản, em đi trước, tạm biệt."

Tô Nhược Yến vẫy tay tạm biệt Viên Châu, sau đó sải bước rời đi. Cô chào hỏi Mao Dã vừa đi tới rồi nhanh chóng biến mất ở khúc quanh nơi góc đường.

"Lão bản, chào buổi tối."

Khoảng cách không xa, Mao Dã chỉ đi vài bước là đã đến trước mặt Viên Châu. Dĩ nhiên, Viên Châu đã sớm thấy cô nên đứng ở cửa chờ sẵn chứ không vào trong.

"Chào buổi tối, Tiểu Dã, lần sau không cần phải đến sớm như vậy đâu, sớm năm phút là được rồi." Viên Châu lại dặn dò một câu.

Gần đây, vì thời gian chính thức của hội giao lưu rượu đã được công bố, chỉ còn chưa đầy nửa tháng nữa là diễn ra, nên quán rượu nhỏ lúc nào cũng đông nghịt khách. Các đại sư nấu rượu, đại sư nếm rượu ra vào tấp nập.

Nhiều khi tình hình đúng là ngẩng đầu không thấy, cúi đầu lại gặp. Chỉ cần có người rút trúng suất uống rượu, ngay lập tức sẽ bị một đám đại sư vây quanh, từ chối người này không được, từ chối người kia cũng chẳng xong, đúng là thịnh tình không thể chối từ, cuối cùng số người đi cùng lại tăng lên.

Trước kia, một suất uống rượu nhiều nhất là dẫn theo bốn người, tổng cộng là năm người đã được coi là nhiều. Nhưng bây giờ, năm người đã là con số tối thiểu, mà đó còn là khách uống rượu bình thường, không phải các đại sư.

Nếu là các đại sư, không dẫn theo mười người thì tuyệt đối không ra khỏi cửa.

Dĩ nhiên, chuyện này đã được hỏi ý Viên Châu từ trước. Đối với anh, một suất dẫn theo bao nhiêu người cũng không thành vấn đề, chỉ cần có thể ngồi vừa và không làm phiền người khác là được. Các vị đại sư đi đông người, tự nhiên sẽ có cách giải quyết.

Ghế đẩu, bàn nhỏ dạo này bán chạy như tôm tươi, gần như mỗi người đến uống rượu đều mang theo một bộ.

Đông người thì tự nhiên công việc cũng nhiều lên, vì vậy gần đây cứ hễ Tô Nhược Yến sắp tan làm là Mao Dã lại đến, người đến kẻ đi, vô cùng hài hòa.

"Lão bản, em lên lầu dọn dẹp một chút trước đã." Mao Dã nói rồi đi thẳng lên lầu hai của quán rượu, chỉ sợ Viên Châu bắt cô phải hứa hẹn, như vậy thì không hay lắm.

Dĩ nhiên là để Mao Dã tối nay đến, gần đây ngày nào Viên Châu cũng nói, và lần nào Mao Dã cũng sẽ lanh trí chuồn đi như vừa rồi, sau đó hôm sau vẫn đến sớm như thường.

Mà đối với Mao Dã, công việc này đã rất nhàn hạ, lương cao mà không phải làm gì nhiều đã khiến cô chỉ hận không thể giành hết mọi việc về mình. Gần đây có thể bận rộn hơn một chút, đối với Mao Dã lại là một sự phong phú, có thể giúp lão bản làm thêm việc, cảm giác vô cùng an tâm.

Trong khoảng thời gian này, không chỉ những vị khách uống rượu kia tinh lực dồi dào như phát điên, mà ngay cả Mao Dã cũng ngày nào cũng tràn đầy nhiệt huyết.

"Tiểu Mao này." Viên Châu cũng có chút bất đắc dĩ.

Nhân viên có chí tiến thủ chắc chắn là chuyện tốt, làm ông chủ tự nhiên không thể dập tắt sự tích cực của nhân viên. "Hôm nay vừa nướng cho Tiểu Nhã ít bánh quy, hình như hơi nhiều, hay là chia một ít ra làm phúc lợi cho Tiểu Mao và Nhược Yến nhỉ, coi như là món quà 11/11 đến muộn đi."

Viên Châu nhớ lại mẻ bánh quy đủ loại hình con vật mà anh đã nướng đầy một khay lớn vào lúc rảnh rỗi chiều nay.

Nhìn một khay đầy ắp đúng là không ít, hiếm khi Viên Châu có giác ngộ như vậy, biết chuẩn bị nhiều đồ cho Ân Nhã, thật không dễ dàng.

Hôm qua, khi nhận được thư của Miêu Miêu, cô bé kể trong thư rằng cách đây một thời gian có một chú tốt bụng đến trường thăm các bạn, mang đến rất nhiều bánh quy gấu nhỏ khiến ai cũng vui phát điên, cảm giác như chưa bao giờ được ăn bánh quy gấu ngon đến thế.

Tối hôm qua, lúc cùng Ân Nhã đọc thư, Ân Nhã đã nói rằng sau này hai người sẽ cùng nhau làm ít bánh quy hình con vật để gửi kèm thư cho Miêu Miêu và các bạn.

Cứ cách một khoảng thời gian, Miêu Miêu lại viết thư cho Viên Châu và Ân Nhã. Ngay cả sau khi họ đính hôn lần trước, họ đều nhận được tấm thiệp chúc mừng do chính tay Miêu Miêu làm, ông bà của cô bé cũng chuẩn bị quà gửi đến cho họ.

Những món quà đều không đắt tiền, nhưng đều do họ tự tay làm, chứa đựng lời chúc phúc vô cùng chân thành.

Viên Châu đã đồng ý sẽ cùng Ân Nhã làm bánh. Dĩ nhiên, cái gọi là "cùng nhau làm" của họ thực chất là Viên Châu nhào bột, sau đó Ân Nhã dùng khuôn để tạo hình các loại bánh quy.

Hôm nay Ân Nhã khá bận, Viên Châu liền làm trước một mẻ để cô nếm thử hương vị và chọn vài hình dạng, xem những chiếc khuôn này có đủ không, nếu không đủ anh còn có thể điêu khắc thêm.

Những chiếc khuôn này đều do Viên Châu điêu khắc trong lúc rảnh rỗi luyện tập nghề mộc, mỗi cái đều sống động như thật, được cả Liên thợ mộc khen ngợi, có thể thấy là rất xuất sắc, dù sao thì tác phẩm điêu khắc của Mã Hiểu bị Liên thợ mộc chê thẳng thừng là đồ bỏ đi.

Vì chuyện này mà có một khoảng thời gian, Mã Hiểu gần như ngày nào cũng chạy đến quán nhỏ chỉ để quan sát xem Viên Châu dùng kỹ xảo gì để điêu khắc những chiếc khuôn nhỏ như vậy. Cuối cùng, cậu không thể không thừa nhận, có những lúc thiên phú quan trọng hơn nỗ lực, bởi vì cậu đã xem liên tục rất nhiều ngày, ngoài việc có chút ý tưởng và cảm hứng ra thì chẳng hiểu được gì khác.

Trong nháy mắt, cậu cảm thấy Liên thợ mộc, sư phụ của cậu, vẫn còn yêu thương cậu lắm. Cậu khẳng định mình vẫn là đệ tử cưng nhất của sư phụ, vì so với Viên Châu, cậu đúng là quá ngốc.

Vì muốn cho Ân Nhã lựa chọn nên số lượng bánh quy làm ra cũng không ít, ít nhất thì sau khi bị Ô Hải "cướp" mất một nửa, vẫn còn lại đầy một khay. Đây là phần anh chuẩn bị cho Ân Nhã ăn khuya, nhưng cũng cảm thấy hơi nhiều. Cộng thêm việc đúng là nên phát chút phúc lợi cho hai cô nhân viên chăm chỉ, nên Viên Châu nhân lúc còn chút rảnh rỗi, liền lên lầu hai tìm hai chiếc hộp giấy xinh xắn để đựng một ít bánh quy.

Mao Dã không biết ông chủ nhà mình lại chuẩn bị bất ngờ cho cô, vẫn đang vô cùng nghiêm túc lau quầy bar và mấy chiếc bàn, tiện thể theo thói quen gần đây mà dọn hết bàn sang một bên, để dành chỗ cho những chiếc bàn nhỏ, ghế đẩu mà người khác mang đến.

Đợi đến khi Viên Châu làm xong món ăn giải rượu, giao cho Mao Dã xong còn chưa kịp làm gì khác thì nghe thấy điện thoại di động vang lên, xem ra là có người gửi tin nhắn tới.

"Bếp trưởng Dương Uy ngày mai muốn tới sao?" Viên Châu đọc tin nhắn.

Thì ra là bếp trưởng Dương Uy sợ Viên Châu lúc này đang bận nên không gọi điện mà gửi tin nhắn đến, báo rằng ông vừa đến Thành Đô tối nay và dự định ngày mai sẽ đến bái kiến Viên Châu, tiện thể hỏi xem sáng mai anh có bận việc gì không.

Suy nghĩ một chút, Viên Châu vẫn trả lời tin nhắn rất dứt khoát. Dương Uy từ Ma Đô chạy đến cũng không dễ dàng gì, vì vậy anh quyết định sau khi sắp xếp xong việc cho buổi trưa mai, sẽ dành thời gian buổi sáng cho Dương Uy trước.

--------------------

Chương 2536: Biện Pháp Khẩn Cấp

"Lại còn muốn dẫn theo một người, không biết là ai mà có thể khiến bếp trưởng Dương phải đích thân đưa tới." Viên Châu thấy Dương Uy nói muốn dẫn theo một người đến hỏi thăm xem có tiện không, nhưng lại cố tình úp mở, không hề nói là ai, chỉ bảo đó là một bất ngờ nên muốn giữ bí mật.

Thật ra, Viên Châu quen biết không nhiều đầu bếp món Thượng Hải, mà người có thể đi cùng Dương Uy thì khả năng cao cũng là một đầu bếp món Thượng Hải. Dù có nói tên ra thì anh cũng chưa chắc đã biết, nên phạm vi để đoán là quá rộng.

Điều Viên Châu đắn đo không phải chuyện này, mà là anh vừa mới hoàn thiện xong thực đơn món Thượng Hải và món Mân, đang định ra món mới nhưng chưa quyết định ngày cụ thể. Thật trùng hợp làm sao, ngày mai Dương Uy lại đến.

"Hay là mai ra món mới luôn vậy, cũng để bếp trưởng Dương không phải đi một chuyến công cốc." Viên Châu suy nghĩ một lát rồi quyết định.

Hai bộ thực đơn chắc chắn phải ra mắt riêng lẻ, nếu ra cùng lúc thì sẽ không đủ bất ngờ. Tách ra mới có thể duy trì sự mới mẻ, không khiến mọi người cảm thấy nhàm chán vì ngày nào cũng ăn những món giống nhau.

Viên Châu thật sự không có khái niệm gì về số lượng món ăn mình có. Ngay cả một đại gia như Ô Hải, mỗi ngày ăn hơn hai mươi món khác nhau mà đến giờ vẫn chưa ăn hết thực đơn. Nhất là khi cứ cách một khoảng thời gian, Viên Châu lại ra món mới. Đơn giản là muốn ăn hết được tất cả các món trong đời thì không chỉ cần có tiền, mà còn phải sống đủ lâu nữa.

Nhưng ưu điểm của anh là nói được làm được. Đã quyết định ngày mai sẽ ra món mới thì cần phải báo cho Tô Nhược Yến một tiếng. Lần này anh không muốn giữ bí mật nữa.

Anh lấy điện thoại ra, báo cho Tô Nhược Yến về việc ra món Thượng Hải mới, dặn cô sáng mai thông báo cho mọi người. Sau đó, Viên Châu còn nhắn tin cho bếp trưởng Dương, nói rằng anh cũng đã chuẩn bị một bất ngờ cho họ.

Ngày đông ngày ngắn đêm dài, mỗi khi đồng hồ sinh học đánh thức anh dậy, chân trời vẫn còn một màu đen kịt, chưa có dấu hiệu gì của bình minh. Viên Châu rón rén rời giường, liếc nhìn Ân Nhã đang ngủ say bên cạnh, cô không hề bị đánh thức.

Gương mặt ửng hồng khỏe mạnh trông vô cùng xinh đẹp động lòng người. Anh khẽ hôn lên má cô một cái rồi mới hài lòng đi vào phòng vệ sinh, đóng cửa lại để rửa mặt, sợ sẽ làm cô thức giấc.

Có lẽ tối qua mệt quá chăng? Ân Nhã khẽ ư hử hai tiếng, nhưng không tỉnh dậy mà chỉ xoay người, đổi tư thế rồi ngủ tiếp.

Thật ra, từ khi Ân Nhã đến ở tại quán, Viên Châu đã tắt hết đồng hồ báo thức. Việc dậy sớm hoàn toàn dựa vào ý thức, chiếc đồng hồ sinh học đã khắc sâu vào trí nhớ vẫn rất hiệu quả, ít nhất thì Viên Châu chưa từng dậy muộn lần nào.

Huống chi, Viên Châu còn có sự quan tâm của đồng chí hệ thống nhỏ, chắc chắn không có vấn đề gì.

"Hít..."

Viên Châu hít thở không khí se lạnh, bắt đầu buổi chạy bộ rèn luyện mỗi ngày. Anh duy trì tốc độ đều đặn, chào hỏi những người hàng xóm vẫn thường gặp lướt qua, rồi lại tiếp tục tiến về phía trước. Cuộc sống mỗi ngày vừa giống lại vừa khác.

Viên Châu đã sớm quyết định bữa sáng sẽ làm gì. Vì đã quyết định ra món Thượng Hải mới, bữa sáng hôm nay dĩ nhiên sẽ là bữa sáng kiểu Thượng Hải.

Phải nói rằng, Thượng Hải vốn là một đô thị quốc tế hóa, cởi mở và dung nạp, là một thành phố có tính bao dung cực mạnh. Văn hóa Trung Hoa và phương Tây không ngừng va chạm, tạo nên một nền văn hóa ẩm thực độc đáo của riêng thành phố này.

Có những món Tây được biến tấu thành ẩm thực kiểu Trung, và cũng có những món Trung được ẩm thực phương Tây hấp thu, trở thành văn hóa ẩm thực Tây độc đáo của Thượng Hải. Ví dụ như món sườn heo chiên xù, chính là một món ăn vô cùng nổi tiếng như vậy.

Nói đến bữa sáng ở Thượng Hải thì tự nhiên cũng vô cùng đa dạng. Không ít món là quà vặt nổi tiếng của vùng Giang Tô - Chiết Giang, ví dụ như bánh gạo hấp, cơm nắm, bánh xốp, bánh rán dầu... hoặc những món đã quá quen thuộc như bánh bao chiên, sữa đậu nành và quẩy. Đương nhiên cũng có bánh mì, bánh sừng bò, sữa tươi và các món ăn sáng kiểu Tây khác, hoàn toàn tùy thuộc vào lựa chọn cá nhân.

Sáng nay, Viên Châu chuẩn bị một bữa sáng Thượng Hải chính gốc: sữa đậu nành mặn và bánh gạo.

Đối với người Thượng Hải, sữa đậu nành mặn cũng giống như sữa đậu xanh của Bắc Kinh hay súp cay của Hà Nam vậy. Rất nhiều món ăn ở đây đều có thể kết hợp với một bát sữa đậu nành mặn, tuyệt đối là khoảnh khắc đỉnh cao của bữa sáng.

Gạo ngâm được xay mịn bằng cối đá nhỏ, biến thành thứ nước cốt trắng ngần sánh mịn, trông vô cùng tinh tế. Nếu dùng tay vê thử, tuyệt đối không có bất kỳ hạt lợn cợn nào. Bánh gạo làm ra từ thứ bột này mới có thể mềm xốp.

Không phải tất cả gạo đều được xay thành nước cốt, một phần sẽ được giã thành bột gạo bằng cối đá. So với nước cốt, độ mịn của bột gạo càng cần phải chú ý nhiều hơn.

Về phần sữa đậu nành, Viên Châu vẫn dùng loại quen thuộc, việc chuẩn bị cho bữa sáng cũng không cần tốn nhiều công sức, mọi thứ đều thuận buồm xuôi gió.

Đương nhiên, bữa sáng cho Ân Nhã và bản thân anh cũng đã được chuẩn bị từ sớm. Để tách biệt với 100 suất bữa sáng bán ra, đảm bảo có đủ 100 người được ăn, mỗi sáng Viên Châu đều chuẩn bị bữa sáng cho người nhà khác với bữa sáng của thực khách.

Viên Châu cảm thấy mình thật sự đã nhọc lòng vì lợi ích của các thực khách, mỗi ngày đều phải chuẩn bị mấy loại bữa sáng khác nhau. Danh hiệu "ông chủ tốt nhất Trung Hoa" quả là danh bất hư truyền.

Ngay lúc Viên Châu đang bận rộn, Tô Nhược Yến đã đến quán sớm hơn mười phút. Đầu tiên, cô đọc cho Viên Châu nghe lại tin nhắn đã soạn sẵn từ tối qua. Sau khi anh không có ý kiến gì, cô liền bắt đầu gửi tin vào các nhóm chat.

Người phản ứng đầu tiên dĩ nhiên là đám thực khách đang đứng ngoài cửa ngóng trông mòn mỏi. Cũng không biết Ô Hải là quái vật phương nào, rõ ràng giây trước còn đang gục trên cửa chảy nước miếng, giây sau đã lôi điện thoại ra khuấy đảo trong nhóm, hỏi dồn dập xem bữa sáng hôm nay có phải món trong thực đơn mới không, bởi vì mùi thơm có phần khác lạ.

Không chỉ tốc độ phản ứng khiến người ta theo không kịp, mà cái mũi của gã cũng là độc nhất vô nhị trên đời. Ngay cả gấu chó cũng phải chịu thua về khoản này. Chỉ có thể nói, đây chính là thực lực của vị khách sộp nhất quán.

Tin nhắn của Tô Nhược Yến tự nhiên làm bùng nổ các nhóm chat. Những người hôm nay không đến ăn sáng đều nhao nhao tuyên bố bữa trưa nhất định phải ghé qua. Còn những người ở tỉnh khác không thể về kịp thì đã âm thầm đẩy nhanh tiến độ công việc để sớm ngày trở lại Thành Đô ăn món mới.

Thậm chí có người còn lập tức rời giường, định chạy đến đường Đào Khê, không phải để ăn sáng mà là để xếp hàng ăn trưa, đảm bảo có thể là người đầu tiên ăn được món mới. Đây đều là những thực khách vô cùng kinh nghiệm, biết rằng mỗi khi quán ra món mới, nơi này tuyệt đối sẽ đông đến vỡ trận.

Chủ nhiệm Vương nhận được tin ngay lập tức. Sau đó, ông cũng không tự mình đi tuần tra nữa mà giao việc cho cấp dưới rồi triệu tập họp khẩn, bàn bạc phương án đối phó với lượng người tăng vọt trên phố. Tiếp theo là phản ứng của bộ phận quản lý giao thông. Đường Đào Khê vốn đã là khu vực trọng điểm cần kiểm soát, nay Viên Châu ra món mới thì càng phải sớm có biện pháp phòng ngừa.

Dù nhiều người biết chạy đến cũng không ăn được, nhưng họ vẫn có thể ăn bữa tối hoặc chỉ cần đến xem thôi cũng thấy vui rồi. Nơi đây không chỉ có dòng người, mà cả dòng xe cộ cũng đông gấp mấy lần bình thường.

Chuỗi phản ứng liên hoàn này Viên Châu hoàn toàn không biết. Thấy thời gian cũng gần đến, anh liền ra hiệu cho Tô Nhược Yến có thể mở cửa kinh doanh.

"Két két."

Tô Nhược Yến nhanh nhẹn kéo cánh cửa sang một bên, sau đó đứng vào vị trí quen thuộc cạnh cửa, cất giọng đúng nhịp: "Đã đến giờ ăn sáng, mời mười tám vị thực khách đầu tiên vào quán dùng bữa."

Ngay khoảnh khắc Tô Nhược Yến thốt ra từ đầu tiên, kim giây, kim phút và kim giờ đồng loạt chỉ đúng 8 giờ. Mọi thứ đều vừa vặn một cách hoàn hảo.

--------------------

Chương 2537: Vẫn chưa tới giới hạn

Tô Nhược Yến đã làm việc ở quán một thời gian dài, khả năng nắm bắt nhịp độ đã đạt đến trình độ điêu luyện, không giống như lúc mới đến, vì để không lãng phí một phút một giây nào của thực khách, cô thậm chí còn từng chuẩn bị cả đồng hồ bấm giờ, loại cực kỳ chính xác ấy.

Có lẽ đúng là ngưu tầm ngưu, mã tầm mã, những người làm việc cùng Viên Châu không chỉ có Ân Nhã học được kỹ năng quản lý thời gian rất tốt, mà cả Mao Dã và Tô Nhược Yến cũng vậy, ví như lúc này.

Đám đông ồn ào ban đầu lập tức im bặt ngay khi Tô Nhược Yến vừa dứt lời, những người thuộc tốp đầu tiên nín thở lao về phía trước. Cũng không phải họ sợ đến muộn thì sẽ không có gì ăn, chuyện đó không bao giờ xảy ra ở quán nhỏ này một khi đã xếp hàng lấy được số. Chủ yếu là vì có thể được ăn sớm hơn dù chỉ một giây cũng đã là một chuyện vô cùng hạnh phúc. Ở đây, bất kể xếp ở vị trí nào, hễ đến lượt mình là mọi người đều phải dùng tốc độ nhanh nhất trong đời để vào quán.

Tiểu Ngô, cũng chính là Ngô Thiên, từ sau lần được đại biểu Lý dẫn đến ăn một bữa thì cứ mãi tơ tưởng. Hôm nay đại biểu Lý nghỉ nửa ngày, nên cậu bèn lén lút dậy từ rất sớm rồi chạy tới ăn sáng.

Đối với Ngô Thiên, dậy sớm là chuyện bình thường như cơm bữa. Cậu vô cùng may mắn khi là người cuối cùng của tốp đầu tiên.

Lúc vào quán, cậu còn cố ý quay đầu lại nhìn hàng người dài dằng dặc phía sau, trong lòng thầm thấy may mắn vì đã đến sớm một bước, có thể được ăn trước.

Đôi khi phúc là nơi họa ẩn náu, họa là chỗ phúc tựa vào, con người không nên quá đắc ý, nếu không sẽ dễ gặp chuyện, câu này chính là để nói về những người như Ngô Thiên.

Gã này vừa quay đầu lại đã thấy một bóng dáng vô cùng quen thuộc đang đứng ở vị trí thứ tư trong tốp thứ hai, bước chân cậu lập tức khựng lại.

Chuyện bi thảm nhất trên đời là khi bạn muốn đi ăn ngon thì lại phát hiện sếp của mình đang xếp hàng ở phía sau, đắng lòng thật...

Cũng không phải vấn đề về tướng mạo, chủ yếu là có sếp ở đó thì ăn cũng chẳng thoải mái gì.

Ngô Thiên dùng ba giây để suy nghĩ, rồi đau lòng đưa ra quyết định: Ăn!

Cậu lặng lẽ gật đầu chào đại biểu Lý, người cũng đang nhìn về phía mình, rồi dứt khoát quay đầu vào quán, ngồi xuống chiếc ghế còn trống ở bàn đôi cạnh cửa.

"Thằng nhóc này lại còn chạy nhanh hơn cả mình, xem ra cường độ công việc bình thường vẫn chưa tới giới hạn, có thể giao thêm việc cho Tiểu Ngô rồi." Đại biểu Lý nhìn bóng lưng ung dung vào quán của Tiểu Ngô, đăm chiêu suy nghĩ.

Hôm nay là lần đầu tiên trong tháng đại biểu Lý được nghỉ, tuy chỉ có nửa ngày nhưng buổi chiều chỉ có một cuộc họp lúc chạng vạng, cũng coi như được nghỉ một ngày. Vừa được nghỉ ngơi, con sâu thèm ăn trong bụng đã không chịu nổi nữa.

Ông định rủ vợ đi cùng, không ngờ bà lại không dậy nổi, thế là đành phải đi một mình. Tuy nhiên, ông vẫn hạ quyết tâm, lần sau nhất định phải đưa vợ đến thử, món ngon như vậy mà không được ăn thì thật là đáng tiếc.

"Buổi trưa là thời điểm tốt đây." Đại biểu Lý thầm nghĩ.

Bên này đại biểu Lý đang âm thầm lên kế hoạch đưa người nhà tới dùng bữa, thì bên kia Ngô Thiên đã bị món ăn quen thuộc trước mắt thu hút.

Thật ra, theo lý mà nói, Tiểu Ngô đã rời Ma Đô một thời gian, đáng lẽ không còn quen với ẩm thực Thượng Hải nữa vì đã ăn quá nhiều món tạp nham. Thực tế đúng là như vậy, nhưng bữa sáng đối với Ngô Thiên vẫn rất đặc biệt.

Chủ yếu là vì mỗi lần về nhà ở Ma Đô, buổi sáng cậu đều được bà nội làm điểm tâm cho ăn. Bà cụ vẫn cho rằng bữa sáng mua bên ngoài không tốt, tự làm ở nhà vừa sạch sẽ vừa yên tâm. Cháu trai cưng trở về, dù lớn bao nhiêu thì trong mắt người già vẫn là trẻ con, cần được chăm sóc. Bởi vậy, dù đã bảy, tám mươi tuổi, bà vẫn nhanh nhẹn làm bữa sáng.

Dĩ nhiên, bữa sáng bà cụ làm tương đối đơn giản, phần lớn là mì chan canh ăn kèm chút cải bẹ, có lúc thì chiên chút hành mỡ, chuẩn bị sữa đậu nành, và cả bánh cơm chiên.

Lúc này, nhìn thấy chiếc bánh cơm chiên vàng óng hai mặt cuộn lại, bao bọc lấy cây quẩy trông cực kỳ giòn rụm, cậu liền cảm thấy vô cùng thân thiết, tạo hình này quá quen thuộc rồi.

Bữa sáng kiểu Thượng Hải có hai cặp đôi vàng, một là sữa đậu nành mặn ăn cùng quẩy, hai là bánh cơm chiên ăn cùng quẩy.

Không giống như nhiều nơi hiện nay dùng cơm nguội để làm bánh cơm chiên, món bánh cơm chiên chính tông của bữa sáng kiểu Thượng Hải bây giờ rất nhiều nơi không còn nữa. Hương vị có chút tương tự bánh xốp của tỉnh Tứ Xuyên, nhưng chắc chắn không hoàn toàn giống nhau, dù sao cách làm đã khác, một loại được chiên, một loại được hấp.

Ngô Thiên hít một hơi thật sâu, ngửi mùi thơm giòn rụm quen thuộc. Mặc dù cả bánh cơm chiên và quẩy đều qua dầu, nhưng một thứ chiên ngập dầu, một thứ áp chảo, cách chế biến hoàn toàn khác nhau, nên mùi thơm tự nhiên cũng không giống nhau.

Tuy nhiên, Ngô Thiên không vội vàng ăn ngay, mà chuyển sự chú ý sang chiếc bát sứ trắng bên cạnh. Bát màu trắng như tuyết, bên trong đựng thứ vừa nhìn đã biết là sữa đậu nành, nhưng sữa đậu nành này lại không có màu trắng tinh mịn.

Màu đỏ tương, màu nâu, màu đen, còn có chút vỏ quýt khô ẩn hiện bên trong, vừa nhìn đã biết là tôm khô, còn có một ít vụn rong biển trôi nổi.

"Là sữa đậu nành mặn." Ngô Thiên nói.

So với sữa đậu nành ngọt, Ngô Thiên quả thực thích sữa đậu nành mặn hơn. Thêm cải bẹ, tôm khô, rong biển và xì dầu vào khuấy đều, tuy màu sắc trông không đẹp mắt lắm nhưng uống vào thì thơm thật. Nếu lại ăn kèm một cây quẩy được chiên giòn rụm ngon miệng thì quả là hoàn hảo.

Bánh cơm chiên cuộn quẩy ăn cùng sữa đậu nành mặn, đây cũng là lần đầu tiên cậu ăn như vậy.

"Rắc."

Ngô Thiên cầm chiếc bánh cơm chiên cuộn quẩy cắn một miếng, đầu tiên là lớp vỏ giòn rụm của bánh cơm chiên vỡ ra trong miệng, ngay sau đó lộ ra phần ruột xốp mềm bên trong, rồi đến cây quẩy giòn thơm, cũng cắn một miếng là đứt.

Bên trong mềm dẻo, thoảng một chút vị chua của gạo lên men, quyện với vị thơm giòn của quẩy, không hổ là cặp đôi hoàn hảo nhất.

Sau khi nhai nuốt xong, cậu húp một ngụm sữa đậu nành. Dòng sữa sánh mịn trở nên khác biệt lạ thường vì được thêm vào rất nhiều nguyên liệu. Vị bùi của đậu hòa quyện với vị ngọt của tôm khô, vị mặn thơm của cải bẹ, và cả hương vị biển cả thoang thoảng của rong biển, giống như một món thập cẩm.

Dù rất nhiều thứ trộn lẫn vào nhau nhưng dưới sự dẫn dắt của xì dầu, tất cả đều trở nên vô cùng hòa hợp. Mỗi hương vị quyện vào nhau, bổ sung cho nhau. Món sữa đậu nành cần phải nhai này khiến người ta cảm thấy được uống một bát như vậy tuyệt đối là một sự hưởng thụ tuyệt đỉnh.

Cảm giác ấy tựa như đang đội chiếc mũ rơm, mặc bộ đồ mát mẻ, dạo bước trên bãi cát ngập nắng, thỉnh thoảng lại nhặt được một vỏ sò xinh đẹp, tràn đầy bất ngờ và thảnh thơi.

Tay trái bưng bát, tay phải cầm bánh cơm chiên cuộn quẩy, một miếng bên trái, một miếng bên phải, tay trái tay phải phối hợp nhịp nhàng, Ngô Thiên ăn một bữa sáng nhanh gọn mà thỏa mãn nhất.

Trái ngược với Ngô Thiên đang ăn ngon lành như cá gặp nước, Giang Noãn lại có chút do dự. Là bạn thân của Chung Tiểu Tiểu, từ khi được dẫn đến quán của Viên Châu, cô đã bị món bánh bao gạo do anh làm chinh phục hoàn toàn.

Thỉnh thoảng, hễ có thời gian rảnh, cô đều sẽ đến quán ăn cơm, tiện thể đặt trước một ít bánh bao gạo để cảm nhận hương vị trong đó.

Vì công trình trước đó đã kết thúc, Giang Noãn và Chung Tiểu Tiểu không còn làm việc cùng một nơi, nên hai người rất ít khi cùng nhau đến quán ăn. Dĩ nhiên, số lần hai người đến quán cũng không ít, đặc biệt là Giang Noãn, công trình gần đây của cô ở một nơi gần Thành Đô, nên đến đây cũng khá thuận tiện.

Từ cuộc điện thoại Chung Tiểu Tiểu gọi cho Giang Noãn, cái vẻ ghen tị hâm mộ gần như sắp tràn ra khỏi điện thoại cũng đủ biết cô ấy ngưỡng mộ đến mức nào. Bây giờ cô ấy vẫn phải bay đến để ăn cơm, mà lại không phải tuần nào cũng đến được, chỉ biết hận đời.

--------------------

Chương 2538: Viên Châu chia sẻ

Chung Tiểu Tiểu sở dĩ biết rõ như vậy là vì Giang Noãn vừa đến nơi đã gọi ngay cho cô, "thân ái" miêu tả mình đang cách Quán ăn Thần Bếp bao nhiêu cây số, mất bao lâu mới tới, còn đặc biệt nhấn mạnh chuyện mình sắp được ăn sáng.

Có thể thấy cô "quan tâm" đến cô bạn thân Chung Tiểu Tiểu này đến mức nào.

Giờ Giang Noãn cũng hơi khó xử. Nguyên nhân cũng chỉ vì cô là fan trung thành của sữa đậu nành ngọt, còn sữa đậu nành mặn chẳng phải là "tà đạo" hay sao?

Thương hiệu của Viên Châu vẫn rất đáng tin, Giang Noãn chần chừ không lâu, cuối cùng vẫn quyết định thử món Cơm nắm cuộn quẩy trước.

Mùi hương gạo thơm nức từ lâu đã vô cùng hấp dẫn cô. Không biết có phải vì thích bánh bao gạo hay không mà Giang Noãn luôn rất mê các món làm từ gạo. Ngoài "nữ hoàng" Khương ra thì cô chính là người thứ hai trong quán thích gọi các món này nhất.

Ngoài bánh bao gạo là món tủ, cô còn rất nhiệt tình khám phá các loại món làm từ gạo khác, đóng góp không ít công sức vào việc đa dạng hóa thực đơn của quán.

Lớp vỏ ngoài có màu sắc đặc trưng nên trông khá giòn, nhưng cái giòn này không phải giòn tan mà là giòn thơm. Chỉ cần cắn nhẹ một miếng là lớp vỏ mỏng đã vỡ ra, nhưng đó chưa phải là kết thúc, mà chỉ là sự khởi đầu.

Bên trong là vô số lỗ khí nhỏ li ti, đều tăm tắp, tạo nên kết cấu mềm mại, ẩm mượt. Có lẽ chính nhờ những lỗ khí này mà miếng cơm nắm trở nên vô cùng xốp. Tiếp đến lại là một lớp vỏ giòn mỏng nữa, rồi mới tới phần quẩy giòn rụm, được chiên vừa tới, vừa thơm vừa giòn mà không hề ngấy. Hương gạo và hương lúa mì hòa quyện vào nhau, điểm thêm một chút vị chua nhẹ nhàng, khiến món ăn trở nên đặc biệt dễ ăn.

"Kết hợp độ giòn và độ mềm một cách hoàn hảo, không hề có cảm giác lạc quẻ. Hơn nữa, tuy đều là đồ chiên dầu nhưng lại chẳng hề ngấy. Tôi cảm thấy mình có thể ăn ít nhất ba cái, tiếc là chỉ có một cái thôi." Giang Noãn vừa ăn vừa gật gù tấm tắc.

Suất ăn sáng hôm nay tối thiểu gồm một bát sữa đậu nành và một phần Cơm nắm cuộn quẩy. Nguyên một cây quẩy cộng với miếng cơm nắm to cỡ tám tấc, tuy chỉ có một lớp nhưng đã rất lớn, người bình thường ăn là đủ no, đặc biệt là những người ăn yếu thì quá nửa là không ăn hết.

Đương nhiên, ở Quán ăn Thần Bếp thì không có chuyện đó, dù ăn yếu đến đâu cũng phải cố mà ăn cho hết! Dù sao thì đồ ăn quá ngon, bất giác khẩu vị cũng được mở ra.

Ăn xong, cô theo thói quen liếm liếm ngón tay. Dù tay chẳng dính chút dầu mỡ nào, nhưng Giang Noãn cảm thấy nghi thức này không thể bỏ được.

Cuối cùng, cô cũng đưa mắt nhìn bát sữa đậu nành đủ màu sắc xanh đỏ. Quen nhìn màu trắng tinh khiết rồi, nên đối với bát sữa đậu nành nhiều màu sắc thế này, Giang Noãn có chút tò mò.

Thêm nhiều thứ như vậy liệu có ngon không? Cô không hề nghi ngờ tay nghề của Viên Châu, không đến lượt cô làm việc đó, chỉ là khi đã quen với một thứ, đột nhiên thấy nó ở một hình thái khác, thế nào cũng cảm thấy không quen.

Không chần chừ nữa, Giang Noãn biết phía sau còn cả một hàng người đang chờ ăn, thế là cô trực tiếp bưng bát lên và tu một ngụm lớn.

"Ực, ực..."

Đầu tiên là dòng sữa đậu nành mang vị mặn chảy vào miệng, cảm giác vẫn vô cùng trơn mượt. Sau đó, chưa kịp nếm kỹ, tôm khô, củ cải muối và rong biển đã tràn vào khoang miệng, cần phải dùng răng để nhai. 'Rộp rộp, rộp rộp', trong lúc nhai, dòng sữa đậu nành sánh mịn len lỏi vào giữa, kết hợp với tôm khô mềm dai, rong biển trơn mượt và củ cải muối giòn tan. Mỗi thứ một hương vị, nhưng khi hòa quyện lại thì không hề lộn xộn mà ngược lại rất có trật tự, tựa như một màn trình diễn "người này hát xong đến người kia lên sân khấu", ăn cực kỳ ngon.

"Hóa ra sữa đậu nành vừa uống vừa nhai cũng ngon phết nhỉ. Sau này có thể thử thêm sữa đậu nành mặn. Nghe nói còn có loại cay, loại chua nữa, không biết có ngon không, có lẽ nên thử một lần, dù sao ẩm thực Hoa Hạ phong phú như vậy, không thể cứ bó buộc vào một kiểu được," Giang Noãn thầm nghĩ.

Dù trong lòng suy nghĩ miên man, nhưng điều đó không hề ảnh hưởng đến tốc độ ăn của cô, ngược lại còn ăn cực nhanh.

"Ợ..."

Sau khi che miệng ợ một tiếng nho nhỏ, Giang Noãn tự giác đứng dậy ra khỏi quán để nhường chỗ cho những thực khách khác. Tiểu Ngô ngồi đối diện cô đương nhiên cũng ăn xong rất nhanh để nhường chỗ. Đùa chứ, lãnh đạo còn đang đợi bên ngoài, nếu không ăn nhanh lên thì thật có lỗi với bữa cơm mà đại biểu Lý đã mời.

Thời gian ăn sáng chỉ có một giờ, dù mọi người có lưu luyến đến đâu thì cũng nhanh chóng kết thúc. Sau khi tiễn các thực khách, Viên Châu không luyện tập thêm món khác mà bắt đầu chuẩn bị những thứ lát nữa sẽ dùng.

Hôm qua anh đã hẹn với Bếp trưởng Dương Uy rằng sáng nay anh ấy sẽ đến thăm. Mỗi lần Bếp trưởng Dương Uy đến đều muốn trao đổi về ẩm thực Thượng Hải, vì vậy theo thói quen, Viên Châu bắt đầu chuẩn bị.

Đầu tiên đương nhiên là chuẩn bị trà. Là một ký chủ dày dạn kinh nghiệm, tài tiếp đãi khách của Viên Châu đã đạt đến trình độ điêu luyện. Anh không chỉ rót nước cho khách mà còn có thể chuẩn bị sẵn trà ngon bất cứ lúc nào.

Ngoài trà Minh Tiền, Hồng trà Kỳ Môn, nhờ có quyền sử dụng kho nguyên liệu, các loại trà anh có thể chọn đã tăng lên không ít.

Viên Châu biết Dương Uy thích uống hồng trà, nên để tiếp đãi anh ấy chu đáo, anh đã cố ý xin hệ thống hai lạng trà Kim Tuấn Mi. Nói đến hồng trà, ngoài Hồng trà Kỳ Môn thì phải kể đến Chính Sơn Tiểu Chủng.

Và là loại trà đỉnh cao trong dòng Chính Sơn Tiểu Chủng, Kim Tuấn Mi tự nhiên có phẩm chất phi thường. Không chỉ có búp trà nhỏ nhắn, đẹp đẽ, mà ngay cả khi chưa pha, nó đã tỏa ra một mùi thơm phức hợp thoang thoảng. Vì chưa được pha ra nên tạm thời chưa thể phân biệt được cụ thể là những mùi hương gì.

"Bếp trưởng Dương Uy chắc sẽ thích hương vị của Kim Tuấn Mi chứ?" Viên Châu vừa pha trà vừa miên man suy nghĩ.

Chủ yếu là lần trước Viên Châu chỉ còn lại một chút Hồng trà Kỳ Môn, không đủ một ấm, cũng không kịp chuẩn bị loại trà cực phẩm nào khác. Trà pha cho Dương Uy uống khi đó là loại hồng trà đặc cấp mà các đệ tử biếu, chỉ là loại phổ thông. Lúc ấy, Dương Uy còn nói chỗ ông có ít Hồng trà Kỳ Môn do người khác tặng, lần sau sẽ mang đến cho Viên Châu nếm thử. Ông ấy tưởng Viên Châu cũng là người mê trà nên mới nói vậy.

Lần này Viên Châu chuẩn bị Kim Tuấn Mi tuyệt đối không phải để khoe khoang, mà chỉ đơn giản là muốn để Bếp trưởng Dương Uy nếm thử hương vị của loại trà Kim Tuấn Mi cực phẩm chính tông.

Để xứng với loại trà ngon như vậy, Viên Châu cũng tỉ mỉ chuẩn bị một ít trà bánh. Từ xưa đã có câu "trà xanh ăn ngọt, trà đỏ ăn chua, trà Ô Long cắn hạt dưa", tuy anh không quá tinh thông, nhưng với tư cách là một Thần Bếp tương lai có chút kiến thức về trà nghệ, việc sắp xếp trà bánh tự nhiên phải đâu ra đấy.

Hồng trà cần phối với hoa quả, mứt quả, lát chanh. Viên Châu đã chuẩn bị một đĩa hoa quả và các món nguội, một đĩa bánh gato chanh mini, một đĩa bánh xốp sầu riêng mini, và một đĩa bánh cuộn Long Châu hương tê.

"Cạch."

Vừa đặt mấy đĩa trà bánh lên bàn đá, anh đã nghe thấy tiếng gọi từ cửa: "Bếp trưởng Viên có ở đây không?"

Viên Châu đoán là khách đã đến. Quả nhiên, đi vài bước qua bức tường tôm giếng trời, anh liền thấy hai người quen đang đứng ở cổng.

Đúng vậy, cả hai đều là người quen. Một người không cần phải nói, chính là Bếp trưởng Dương Uy đã hẹn trước với Viên Châu. Người còn lại vốn được Dương Uy nói là một bất ngờ, nhưng nhìn kỹ lại thì cũng là người quen.

Viên Châu thấy hơi buồn cười, xem ra lúc Bếp trưởng Dương Uy nhắn tin cho anh đã không trao đổi kỹ với bạn đồng hành, đúng là một tình huống dở khóc dở cười.

--------------------

Chương 2519: Chương 2519: Quý Ông Lịch Thiệp

Bình luận (0)