Virtus's Reader - Đọc Truyện Chữ Online

Chương 2559: Tiến vào hồi cuối

Đối với Ô Hải mà nói, chút điểm tâm mua thêm này vẫn chỉ như muối bỏ bể, nhất là khi có cả Mao Hùng ở đây, sức ăn của hai người cộng lại tuyệt đối không phải là phép cộng một cộng một bằng hai đơn giản.

Nhưng có thể để mọi người ở đây thấy được hành động này của Viên Châu, biết anh đã chuẩn bị vô cùng đầy đủ, cũng là điều nên làm.

Buổi giao lưu diễn ra vô cùng đặc sắc, cứ như gánh hát, tiết mục này vừa xong là tiết mục khác lại lên, rượu Phật Bụng mang đến cho mọi người một hương vị thơm ngát giúp sảng khoái tinh thần, ngay sau đó lại đến rượu mới, hết loại này đến loại khác. Mãi cho đến khi Viên Châu thông báo sắp đến loại rượu cuối cùng, mọi người mới giật mình cảm thấy thời gian trôi qua quá nhanh.

Thật ra, mỗi loại rượu đều được dành ra nửa tiếng để mọi người từ từ thưởng thức. Dù sao một bình nửa cân chia cho mười người, mỗi người nhận được phần nhiều hay ít khác nhau, nhưng cũng không chênh lệch quá lớn.

Nếu không thì đã sớm loạn cả lên rồi. Nhưng cứ như vậy, lại thêm điểm tâm nhắm rượu, thời gian trôi qua lúc nào không hay.

“Uống rượu do Viên tổng nhưỡng ủ, lúc nào cũng cảm thấy chưa được bao lâu mà thời gian đã trôi qua vùn vụt.” Chu tổng nhưỡng vừa sờ bộ râu quai nón mới nuôi gần đây, vừa cảm khái.

Chuyện là dạo gần đây Chu tổng nhưỡng chợt nảy ra một ý tưởng, ông cho rằng sở dĩ tay nghề của mình kém Vạn tổng nhưỡng một bậc là vì râu của ông không rậm bằng. Chẳng phải có câu “miệng không lông, làm không xong” hay sao? Vì vậy, Chu tổng nhưỡng tin rằng nếu râu của ông nhiều hơn Vạn tổng nhưỡng, tay nghề chắc chắn cũng sẽ tăng theo.

Tay nghề có tăng hay không thì chẳng ai biết, nhưng bộ râu của Chu tổng nhưỡng thì đúng là rậm rạp hơn trông thấy. Từ một ông lão khá anh tuấn, ông đã biến thành một ông già râu ria xồm xoàm lôi thôi, khoảng cách này đúng là chỉ còn thiếu mỗi bộ râu nữa thôi.

“Không ngờ đã là bốn loại rượu rồi, cảm giác như mới uống có một loại.”

“Nhưng nói đi cũng phải nói lại, mỗi loại rượu đều mang một hương vị khác biệt, thật sự là những chủng loại không ai có thể ngờ tới. Không biết rốt cuộc Viên tổng nhưỡng đã nghĩ ra chúng bằng cách nào.” Lão Chử nói.

Ông vốn biết mình đã lâu không đến Thành Đô nên đã bỏ lỡ rất nhiều loại rượu ngon, bao gồm cả Hầu Nhi Tửu, nhưng chưa bao giờ có cảm nhận sâu sắc và rõ ràng như bây giờ. Trong đầu ông đã nghĩ ra chín mươi chín cách để về khoe khoang với lão Vương và những người khác.

“Bất cứ chuyện gì xảy ra với Viên tổng nhưỡng cũng không có gì là lạ. Chỉ tiếc là cậu ấy không mấy hứng thú với việc phát triển trong giới rượu. Nếu không phải vì cơ duyên xảo hợp, tôi cũng không biết Viên tổng nhưỡng còn giấu nhiều rượu ngon đến thế, đúng là một tổn thất lớn.” Vạn tổng nhưỡng lại có cách nhìn khác.

Ông tiếp xúc với Viên Châu rất nhiều, cũng hiểu anh hơn ai hết. Nhưng chính vì vậy, Vạn tổng nhưỡng luôn cảm thấy mình chưa bao giờ hiểu hết về anh. Cứ mỗi khi ông nghĩ mình đã hiểu rất rõ, Viên Châu lại bất ngờ tung ra một chiêu mới, khiến ông vừa kích động lại vừa bất đắc dĩ.

Đương nhiên, nếu lớp sóng sau cứ tài năng như vậy, dù có bị vỗ chết trên bãi cát ông cũng cam tâm tình nguyện.

Không chỉ nhóm của Vạn tổng nhưỡng cảm khái không thôi, những người khác cũng đều cảm thấy chưa thỏa mãn, ai nấy đều bàn tán sôi nổi. Nhưng khi Viên Châu bắt đầu giới thiệu loại rượu cuối cùng, tất cả đều im lặng ngay lập tức.

“Loại rượu cuối cùng của buổi giao lưu hôm nay là rượu Kiêm Gia. Đây là một loại rượu nho trắng ngọt, được ủ phỏng theo phương pháp làm rượu rơm. Mời mọi người nếm thử xem hương vị thế nào, có điểm nào cần cải tiến không.” Viên Châu nói.

Đã giới thiệu qua bốn loại rượu, Viên Châu sớm đã quen việc, anh giới thiệu đơn giản rồi ra hiệu cho nhân viên phục vụ mang rượu lên.

Dường như để phù hợp với đặc điểm của từng loại rượu, mỗi một bình rượu đều vô cùng đặc sắc, hoặc là làm từ gốm đen, hoặc là được điêu khắc từ tre giống như bình rượu Phật Bụng.

Lần này, rượu Kiêm Gia cũng được đựng trong bình gốm đen, nhưng trên thân bình có khắc họa hình những cây lau sậy với tư thái yêu kiều, rất đẹp mắt. Màu trắng và màu đen tương phản, sự va chạm giữa hai màu sắc tạo ra hiệu ứng thị giác mạnh mẽ.

Bình có đẹp đến mấy, thì ngay khi nắp bình được mở ra, sự chú ý của mọi người đều đổ dồn vào rượu bên trong. Đây thực ra là lần đầu tiên Viên Châu thử ủ rượu nho, khác với việc học cách mở rượu vang trước đây, việc ủ rượu đòi hỏi sự tinh tế hơn nhiều.

Rượu Kiêm Gia có xu hướng nghiêng về phương pháp ủ rượu kiểu Trung Hoa, nên nghe qua đã thấy khác với rượu nho trắng thông thường.

Chưa nói đến màu rượu trong suốt ánh lên sắc trắng nhẹ, chỉ riêng hương trái cây nồng nàn đã đủ khiến người ta say mê.

“Đây là hương vị của nho Tướng Mạo Tưởng, nhưng sao lại có cảm giác mượt mà hơn những loại tôi từng nếm nhỉ?” Lão Chử hơi nghi hoặc.

Đây không phải lần đầu ông có cảm giác này. Với những nguyên liệu tốt, ngoại trừ những loại đã thất truyền, gần như ông đều biết và đã nếm thử qua. Nhưng hương vị của nguyên liệu mà Viên Châu dùng để ủ rượu luôn có chất lượng chênh lệch một trời một vực, và dĩ nhiên, chất lượng của Viên Châu luôn tốt hơn hẳn.

Lão Chử không hề biết rằng với hệ thống chuyên cung cấp nguyên liệu thượng hạng làm hậu thuẫn, chất lượng nguyên liệu của Viên Châu luôn được đảm bảo tuyệt đối.

“Đúng là còn tốt hơn cả loại cực phẩm một chút, hương vị chắc chắn sẽ ngon hơn.” Ngôn hội trưởng cũng ghé lại gần.

Lúc này ông đang vô cùng sảng khoái, dù sao việc Viên Châu gia nhập hiệp hội cất rượu đã là chuyện trong tầm tay, muốn không vui cũng khó.

Ngay cả thư ký Từ cũng gạt bỏ những suy nghĩ phức tạp để chuyên tâm thưởng thức rượu. Không thể không nói, có lẽ vì tâm trạng thoải mái, anh ta lại nảy ra một vài ý tưởng mới về cất rượu, chỉ chờ có thời gian để thực hành.

Tướng Mạo Tưởng là một giống nho trắng, vị của nó hơi chua, hương gỗ sồi rất ít hoặc không có. Hơn nữa, rượu nho ủ từ Tướng Mạo Tưởng cần phải uống tươi mới có hương vị tốt nhất, vì vậy loại rượu này có thể nói là có thời gian ủ ngắn nhất trong số các loại rượu của Viên Châu.

Nhưng điều đó hoàn toàn không ảnh hưởng đến khẩu cảm của nó. Khi uống vào miệng, cảm giác đầu tiên là vị chua mang theo hơi thở của tự nhiên, có một mùi thơm tươi mới đặc trưng của thực vật, và đến cuối cùng còn có một cảm giác mát lạnh, phảng phất chút se lạnh.

Hương vị biến ảo khôn lường, mang đến hết bất ngờ này đến bất ngờ khác, khiến người ta một khi đã cầm ly lên là không nỡ đặt xuống.

“Rượu bồ đào thơm chén dạ quang, muốn uống tỳ bà đã giục vang.” Nhất là khi đi cùng rượu nho, dĩ nhiên phải là chén dạ quang. Mặc dù Viên Châu không chuẩn bị chén dạ quang, nhưng những chiếc chén gốm đen này cũng khác biệt so với loại thông thường.

Chúng có vẻ ngoài hơi mờ, tuy không mỏng và trong suốt như chén dạ quang, cũng không lấp lánh dưới ánh trăng, nhưng dưới ánh đèn, chiếc chén lại hiện lên những đốm đen li ti, rất có chiều sâu. Khi rượu được rót vào, tuy không làm nổi bật màu rượu thêm một chút sáng, nhưng lại càng tôn lên vẻ trong suốt của nó, ngay cả sắc trắng nhẹ cũng trở nên rõ ràng hơn.

“Chà, bình rượu và chén rượu trông đẹp thật đấy. Lát nữa nhất định phải hỏi Viên tổng nhưỡng xem bộ này đặt làm ở đâu, đặc biệt là nó rất hợp để đựng loại rượu nho mới ra của nhà máy chúng ta.” Xưởng trưởng Lưu Hỉ của nhà máy rượu Lương Châu tỏ vẻ vô cùng sốt sắng.

Nhà máy của họ nổi tiếng nhất dĩ nhiên là rượu nho, kết hợp với chén dạ quang của Túc Châu thì đúng là thiên y vô phùng. Ngoài thi tiên Lý Bạch, không ít văn nhân mặc khách cũng đã để lại nhiều bài thơ được yêu thích.

Mấy bộ bình rượu và chén rượu trước đó cũng rất đẹp, Lưu Hỉ cũng đã động lòng, nhưng không có bộ nào phù hợp như bộ này. Bộ chén chuyên dùng để thưởng thức rượu Kiêm Gia này quả là không gì thích hợp bằng, tự nhiên khiến ông nảy ra nhiều ý tưởng.

--------------------

Chương 2560: Lời Từ Chối Dứt Khoát

Thấy đồ tốt là muốn có được, đó là thói thường của con người. Bộ bầu rượu và chén rượu tinh mỹ này tự nhiên không chỉ hấp dẫn một mình Lưu Hỉ, mà ví như Địch Á Tư cũng thèm đến nhỏ dãi. Anh cảm thấy nếu dùng bộ chén này để đựng loại rượu Sherry yêu quý của mình thì chắc chắn có thể uống thêm vài ly, quả là một trải nghiệm tuyệt vời cho cả thị giác lẫn vị giác.

Thế là, sau khi phần thử rượu kết thúc và Viên Châu tuyên bố buổi giao lưu khép lại, anh liền bị mấy người vây quanh. Dẫn đầu là Lưu Hỉ và Địch Á Tư, tổng cộng năm sáu người, rất lịch sự vây thành một vòng tròn, còn Viên Châu chính là tâm điểm, tuyệt đối chiếm vị trí trung tâm.

Những người khác không phải không muốn đến, mà vì trên mỗi bàn lớn đều đặt sẵn một cuốn sổ ghi chép dày cộp và bút để thu thập ý kiến của mọi người.

Về cơ bản, cứ uống xong một loại rượu, mọi người sẽ ghi lại cảm nhận của mình. Một số người còn viết thêm đôi chút kỳ vọng, cá biệt có người sẽ viết rằng rượu rất ngon, nhưng họ lại thích một loại rượu khác hơn và hy vọng Viên Châu có thể ủ loại đó.

Đây đều là những thao tác bình thường, nhưng không thể ngăn được những người ranh mãnh, ví như Lưu Hỉ. Để có thể nói chuyện với Viên Châu trước tiên, anh ta đã uống một chén rượu, sau đó rót đầy lại nhưng không uống ngay, mà lập tức cầm lấy cuốn sổ còn chưa ai đụng tới bên cạnh để viết cảm nhận của mình.

Dù thời gian gấp gáp, Lưu Hỉ vẫn dùng những lời lẽ hoa mỹ nhất để khen ngợi từ bầu rượu, chén rượu cho đến rượu ngon một lượt. Không hề khoa trương, có lẽ hồi thi đại học viết văn anh ta cũng chưa chắc đã dốc sức đến thế, đúng là đã vắt cạn vốn từ ca tụng mà cả đời mình có thể nghĩ ra.

Mục đích là để khi Viên Châu đọc được sẽ có ấn tượng tốt về mình, như vậy lát nữa lỡ có bị từ chối khi thương lượng về bộ ấm chén thì cũng có đường lui. Có thể nói là vô cùng khôn khéo.

Về phần Địch Á Tư và vài người khác, họ cũng dùng chiêu tương tự. Tất cả đều tranh thủ lúc người khác còn đang thưởng rượu thì mình đã bắt đầu viết. Đương nhiên họ đều không ngốc, không thể nào nhặt hạt vừng mà bỏ dưa hấu được. Rượu vẫn phải thưởng thức, ý kiến vẫn phải viết, lại còn phải nhanh hơn người khác, nên số người nổi bật được cũng không nhiều lắm.

"Chào Bếp trưởng Viên, tôi là Lưu Hỉ đến từ nhà máy rượu Lương Châu. Rất vui vì lần này có thể tham gia buổi giao lưu. Quả không hổ danh là tài năng trẻ xuất chúng của giới nấu rượu hiện nay, cho dù so với các bậc thầy nấu rượu ở đây cũng không hề thua kém. Hơn nữa, những ý tưởng của anh lại vô cùng độc đáo, khiến người ta đi từ bất ngờ này đến bất ngờ khác. Tôi thấy những bộ bầu rượu và chén rượu này của Bếp trưởng Viên vô cùng hài hòa với rượu, đúng là gấm thêm hoa. Không biết những bộ này được đặt làm ở đâu vậy?" Lưu Hỉ nói rất thẳng thắn.

Một là vì tính cách của anh ta vốn mang phong thái thẳng thắn của đàn ông Tây Bắc, hai là anh ta biết Viên Châu trông rất bận rộn, nên không muốn làm lãng phí thời gian quý báu của người khác, vì vậy cứ nói thẳng vào vấn đề.

Nhưng thẳng thắn cũng cần có nghệ thuật, nếu không lỡ làm hỏng ấn tượng thì biết làm sao.

Ngược lại, nghe Lưu Hỉ nói, Viên Châu chợt nảy ra một ý, cảm thấy rất khả thi, bèn mở lời: "Những bộ bầu rượu và chén rượu này đều do chính tay tôi thiết kế và chế tác, có gì không phải mong mọi người bỏ qua. Tay nghề vẫn chưa đủ tinh xảo, sau này tôi sẽ tiếp tục cố gắng, phấn đấu để kỹ năng này tiến bộ cùng với kỹ thuật nấu rượu."

Viên Châu nói một cách nhẹ nhàng như mây trôi nước chảy, nhưng Lưu Hỉ và mấy người kia nghe xong thì thấy da đầu tê rần, tim thì đập thình thịch như muốn nhảy ra khỏi lồng ngực. Không còn cách nào khác, Viên Châu đã dùng giọng điệu bình thản nhất để tung ra vài quả bom tấn.

Bộ ấm chén tinh mỹ này là do Viên Châu làm, Lưu Hỉ cảm thấy mình có thể miễn cưỡng chấp nhận. Dù sao Bếp trưởng Viên còn là một đầu bếp hàng đầu châu Á, thiên tài có thêm một vài kỹ năng cũng là điều dễ hiểu. Anh ta chỉ là người bình thường, thế giới của thiên tài, anh ta không thể hiểu nổi.

Nhưng một bộ ấm chén tinh xảo như vậy, cùng với thứ rượu ngon khiến người ta khó quên như thế mà trong mắt Viên Châu lại vẫn cần "tiếp tục cố gắng". Anh ta lặng lẽ nghĩ lại những lời tâng bốc lên tận mây xanh mình vừa viết cho mỗi loại rượu, đột nhiên cảm thấy hơi nhức răng.

Không chỉ Lưu Hỉ, ngay cả Địch Á Tư, anh chàng người Tây Ban Nha chỉ hiểu được vài câu tiếng Trung này, cũng phải im lặng khi nắm được vài từ khóa. Dù không hiểu hết toàn bộ câu, nhưng đầu óc anh vẫn bình thường, lại thêm người phiên dịch bên cạnh nói nhỏ cho nghe, anh liền hiểu ra ý tứ.

Chính vì hiểu nên anh mới im lặng như vậy.

Mãi Lưu Hỉ mới trấn tĩnh lại và nói: "Bếp trưởng Viên thật sự quá lợi hại, không chỉ có kỹ thuật nấu rượu đỉnh cao mà khả năng thực hành cũng quá mạnh, yêu cầu đối với bản thân lại vô cùng cao. Không biết Bếp trưởng Viên có hứng thú hợp tác với nhà máy rượu của chúng tôi không, đặc biệt là bộ bầu rượu và chén rượu của rượu Kiêm Gia, tôi thấy nó cũng rất hợp với rượu của nhà máy chúng tôi."

Anh ta là trưởng xưởng hành chính của một nhà máy rượu, nói thật là không biết nấu rượu, nhưng khả năng thẩm rượu lại cực cao. Vì vậy, dù kinh ngạc trước màn thể hiện khó tin của Viên Châu, suy nghĩ chính của anh ta vẫn là mưu cầu lợi ích cho nhà máy của mình.

"Ra tay trước thì mạnh, ra tay sau gặp họa", tuân theo nguyên tắc này, Lưu Hỉ đương nhiên phải mở lời trước.

Đương nhiên, Địch Á Tư cũng mê mẩn bộ bầu rượu và chén rượu của rượu Kiêm Gia, chắc chắn sẽ không để Lưu Hỉ giành hết sự chú ý. Thế là anh cũng lập tức tiến lại gần hơn cùng với người phiên dịch, thẳng thắn nói ra mục đích của mình.

Việc này lập tức gây ra phản ứng dây chuyền. Viên Châu còn chưa kịp nói gì, mấy người vây quanh đã bắt đầu trình bày mục đích của mình.

Có người cũng như Lưu Hỉ, để mắt đến rượu Kiêm Gia, nhưng không phải vì bộ ấm chén mà là vì bản thân rượu, hy vọng được hợp tác với Viên Châu.

Cũng có người mê mẩn rượu Phật Bụng và rượu Hoa Mai, cùng với mấy loại rượu khác. Ai nấy đều tranh thủ thời cơ nói nhanh mục đích của mình, chỉ sợ chậm chân sẽ bị người khác cướp mất.

Mọi người mỗi người một câu, đều nói toạc ra mục đích của mình. Viên Châu trong lòng đã có dự tính, đợi đến khi tất cả dừng lại và nhìn về phía anh, anh mới thong dong mở miệng: "Rất cảm ơn mọi người đã yêu thích các loại rượu ngày hôm nay. Nhưng mục đích chính của buổi giao lưu là để trao đổi kỹ thuật nấu rượu với mọi người. Những chuyện khác, tạm thời tôi chưa xem xét đến, thật xin lỗi."

Dù việc từ chối đã được quyết định từ đầu, nhưng điều đó không ngăn Viên Châu bày tỏ lòng cảm kích với mọi người.

Đương nhiên Viên Châu cũng không muốn câu giờ, anh dứt khoát bày tỏ ý của mình ngay tại chỗ. Mọi người chỉ đành dạt ra để anh rời đi.

Lưu Hỉ bèn tính toán ngày mai sẽ lại tìm Viên Châu bàn bạc thêm, những người khác cũng có ý tương tự.

Buổi giao lưu náo nhiệt ngày đầu tiên cứ thế khép lại. Đối với các loại rượu và điểm tâm hôm nay, tất cả mọi người đều rất hài lòng. Ai cũng có thể tìm thấy một loại rượu hợp gu mình, mà cho dù không có, thì việc được thưởng thức nhiều loại rượu chất lượng cao cùng một lúc như vậy cũng đã là một sự hưởng thụ đối với những người yêu rượu.

Là người phụ trách buổi giao lưu này, Khương Đường và Vạn Hân Nhiên đều ở lại đến cuối cùng. Viên Châu đã đi rồi, giao lại những việc lặt vặt còn lại cho họ, anh vẫn rất yên tâm.

Đã là 5 giờ, trễ hơn không ít so với thời gian chuẩn bị nguyên liệu cho bữa tối thường ngày. Vừa bước ra khỏi hội trường, Viên Châu liền rảo bước nhanh hơn, cũng không còn tâm trí để thử nghiệm ý tưởng mới nữa.

Anh đi nhanh về quán nhỏ, chưa đầy năm phút đã tới nơi. Lúc này Tô Nhược Yến đã đến. Cô biết hôm nay Viên Châu tổ chức buổi giao lưu nên đã đến từ sớm, một là để trông quán, phòng trường hợp có người đến tìm Viên Châu mà không gặp, hai là để phụ giúp chuẩn bị bữa tối, vì lo rằng anh sẽ có nhiều việc.

--------------------

Chương 2561: Thuyền tình bạn nói lật là lật

"Chào buổi tối, lão bản." Tô Nhược Yến vừa trông thấy Viên Châu liền lập tức cất khăn lau trong tay đi, cất tiếng chào.

Lời chào này suýt chút nữa đã làm khó một Tô Nhược Yến luôn chỉn chu. Chẳng là bây giờ đang vào đông, ngày ngắn đêm dài, tuy mới hơn năm giờ một chút nhưng trời đã sẩm tối. Nếu là mùa hè, giờ này tất nhiên vẫn còn sáng trưng.

Nhưng vào mùa đông, trời lúc này đã khá tối, nói "chào buổi tối" cũng không có gì sai, nhưng nói vào lúc hơn năm giờ thì lại có cảm giác hơi kỳ quặc. Một người cầu toàn như Tô Nhược Yến rất dễ bị vướng mắc vào những chuyện nhỏ nhặt như thế này.

Chỉ có thể nói, câu các cụ thường dạy "ngưu tầm ngưu, mã tầm mã" quả là có lý. Người bị ảnh hưởng bởi thái độ nghiêm cẩn của Viên Châu không chỉ có mình Tô Nhược Yến.

Ví dụ như ngay giờ phút này, đám đông đang xếp hàng chờ ngoài cửa chính là điển hình cho thái độ nghiêm cẩn đối với việc xếp hàng.

"Chào buổi tối, Tiểu Yến. Không cần bận rộn như vậy đâu, chỉ cần thấy chỗ nào có bụi thì lau một chút là được rồi." Viên Châu nói như thường lệ.

Có hệ thống giám sát, trong quán không thể nào có bụi bặm được. Việc chính Viên Châu phải lau dọn lại mọi thứ trong bếp chỉ là thói quen của anh mà thôi, nhưng anh cũng không yêu cầu người khác phải có thói quen giống mình.

Hơn nữa, lần nào Tô Nhược Yến cũng lau đến hai lượt, vô cùng chăm chỉ. Mỗi lần Viên Châu thấy vậy đều nói những lời y hệt, và lần nào Tô Nhược Yến cũng vâng dạ, nhưng lần sau, đến lúc cần lau thì cô vẫn lau như cũ.

Đây không phải là giả tạo hay cố tình thể hiện. Theo lời Tô Nhược Yến, tiền lương của cô chỉ để gọi món, đến cả đĩa cũng không cần cô dọn dẹp, như vậy thì lão bản lỗ quá, nên cô nhất định phải làm thêm việc. Cô chỉ ước gì có thể tổng vệ sinh cho quán nhỏ mỗi ngày.

Bên này, Viên Châu vừa bước vào bếp đã bắt đầu làm việc với tốc độ phi thường, còn bên kia, không ít thực khách vừa thưởng rượu xong cũng lục tục kéo về phía quán ăn của Bếp Thần.

Họ rời đi trước Viên Châu, nhưng cũng không đi đâu xa. Chủ yếu là vì buổi giao lưu ngày đầu tiên hôm nay thật sự quá chấn động, lúc nãy chỉ mải mê thưởng thức rượu ngon và mỹ thực, còn có những cuộc gặp gỡ vui vẻ, nên căn bản không có thời gian để trao đổi những cảm xúc dư thừa.

Bây giờ sau khi kết thúc, họ liền muốn trò chuyện nhiều hơn một chút. Đa số mọi người không đi xuống lầu mà tìm ngay một chỗ gần đó để bắt đầu bàn luận.

Bộ phận này chiếm một nửa số người tham gia, vậy nửa còn lại đi đâu? Đương nhiên là đều đi ăn cơm.

Là khách quen của quán rượu nhỏ, họ không chỉ từng uống rượu ở quán mà còn từng xếp hàng ăn cơm ở quán nhỏ, tình bạn cách mạng tuyệt đối. Hầu như ngay khi buổi giao lưu vừa kết thúc, họ đã tạm gác lại mọi suy nghĩ trong đầu, thẳng tiến đến đường Đào Khê.

Còn những người may mắn hơn, có nền tảng tình bạn tương đối vững chắc hơn, cũng sẽ được những lão thực khách này kéo đến quán nhỏ xếp hàng.

Đại diện cho trường hợp này là Địch Á Tư và Chử lão. Đương nhiên, Chử lão vừa kết thúc đã đi tìm mấy người Vương lão, muốn đi gấp nhưng mấy người Vương lão lại không thể nhanh chóng cáo từ, đành phải dắt Chử lão theo. Về phần Địch Á Tư, tuy không đuổi kịp tốc độ của bọn Ô Hải, nhưng anh ta lại biết lãnh đạo trực tiếp của mình đang ở đâu, thế nên kết quả tự nhiên không cần nói cũng biết.

Cũng không phải những người còn lại không bị các món điểm tâm trong buổi giao lưu của Viên Châu chinh phục, chủ yếu là vì Viên Châu không cố ý nói rằng điểm tâm là do anh tự tay làm. "Tự tay làm" và "tự tay chuẩn bị" vẫn có sự khác biệt. Thêm vào đó, năm loại rượu như rượu hoa mai thật sự quá kinh diễm, khiến họ không còn tâm trí để chú ý đến những thứ khác, nên tự nhiên đã bỏ lỡ.

Cứ như vậy, đến lúc xếp hàng, số người chẳng những không giảm mà ngược lại còn đông hơn bình thường, khiến cho Vương chủ nhiệm, người vẫn luôn chú ý động tĩnh bên này, một phen tim đập thình thịch.

May mà tốc độ tăng vẫn còn trong phạm vi khống chế, chỉ cần khởi động phương án cấp A là được. Để phòng ngừa các sự kiện đột xuất ở quán ăn của Bếp Thần, Vương chủ nhiệm và ban quản lý đường phố đã dày công suy nghĩ ra năm bộ phương án dự phòng, tùy theo tình hình khác nhau mà áp dụng phương án khác nhau, quyết tâm giữ gìn hình ảnh của đường Đào Khê.

Mọi người đều đã quá quen thuộc với quy trình xếp hàng và sự náo nhiệt của quán nhỏ, nhưng những người lần đầu trải nghiệm như Địch Á Tư và Chử lão thì lại kinh ngạc. Người trước kinh ngạc vì chưa từng thấy đội ngũ xếp hàng nào ngay ngắn trật tự đến thế, hoàn toàn không có bóng dáng của kẻ chen ngang, dù có vài yếu tố không hài hòa chợt xuất hiện cũng ngay lập tức được giải quyết, hiệu suất chuẩn mực khiến Địch Á Tư tấm tắc khen ngợi.

Anh ta đứng bên ngoài hàng nên có thể so sánh rõ ràng, góc quan sát cũng tương đối toàn diện.

Về phần Chử lão, nói thật là ông đã rất nhiều năm không xếp hàng ăn cơm. Dù có xếp thì cũng chỉ nhiều nhất là ba, năm bàn phía trước. Nếu không phải đám người Vương lão cứ lải nhải bên tai "Nghĩ lại món điểm tâm ăn buổi chiều đi", e rằng ông đã không thể kiên trì nổi. Tuổi già là một chuyện, một chuyện khác là thật sự chưa từng đứng lâu như vậy, đúng là ai đứng người nấy biết, cái tư vị này thật tuyệt.

Chử lão còn có một lý do khác để kiên trì, đó là Ngôn hội trường tóc bạc trắng đứng cách đó không xa thẳng tắp như một cây bạch dương non, thẳng đến mức tuyệt đối, như thể có thước đo. Ông nhỏ hơn Ngôn hội trường gần hai mươi tuổi, tuyệt đối không thể mất mặt mà nói mình đứng không vững được, dù sao cũng đều là người có thể diện.

May mắn thay, ngay lúc Chử lão sắp không kiên trì nổi nữa thì giờ ăn tối bắt đầu.

Các thực khách lần lượt đi vào. Mặc dù đám người Vương lão và Chử lão bị người khác nhanh chân chiếm mất vị trí đầu, nhưng họ vẫn thuộc tốp đầu tiên, có thể vào trước, cũng không có gì khác biệt.

Nhưng sau khi vào trong thì phải tách ra, vì dù sao cũng không có bàn năm người. Đám người Vương lão ra tay nhanh, trực tiếp chiếm lấy chiếc bàn bốn người duy nhất còn trống, thế là Chử lão bị lẻ loi.

Hết cách, mấy người Vương lão đã phối hợp với nhau từ lâu, Chử lão thì còn thiếu một chút, không có sự ăn ý nên tự nhiên không giành được chỗ. Mặc dù cảm thấy rất tức giận, nhưng ông vẫn tuân theo nguyên tắc gần nhất, ngồi vào một chỗ trống ở bàn hai người, ngồi gần đó nhìn chằm chằm vào đám người Vương lão.

Đến giờ phút này, Chử lão đã cảm nhận sâu sắc được tình bạn mong manh giữa bọn họ, nhất định phải giám sát thì mới được. Ông đường đường là một người tốt, tuyệt đối sẽ ra tay bảo vệ cây cầu tình bạn vốn đã lung lay sắp đổ này.

Nhưng sau khi Tô Nhược Yến đến gọi món, Chử lão không còn tâm trí đâu để ý đến đám người Vương lão nữa, mà trực tiếp bắt đầu gọi món.

Đừng nhìn Chử lão có vẻ như thường trú ở Kinh thành, nhưng đó cũng là vì con trai, con dâu và cháu trai lớn của ông đều ở Kinh thành. Từ khi vợ mất, ông vẫn luôn sống ở Kinh thành.

Nhưng trên thực tế, Chử lão là người Thượng Hải điển hình, vì vậy ông cũng có một tình yêu đặc biệt dành cho ẩm thực Thượng Hải. Ngay cả khi ở Kinh thành, ông cũng thường tìm các nhà hàng món Thượng Hải để ăn. Trước đó, khi nghe đám người Vương lão nói rằng ở chỗ Viên Châu có món Thượng Hải, ông đã rất mong chờ.

Hương vị của món điểm tâm buổi chiều tuyệt đối mỹ hảo, thêm vào đó có hai món được cải tiến từ ẩm thực Thượng Hải, Chử lão ăn một lần là biết ngay, cảm giác mong chờ lại càng mãnh liệt.

Thế là ông mở miệng gọi ngay những món ăn nổi tiếng của ẩm thực Thượng Hải: "Một phần tôm nõn thủy tinh, một phần sò tươi ướp, cho thêm một phần cơm chiên trứng nữa."

Ông vừa bị đám người Vương lão ca tụng suốt nửa ngày trời về món cơm chiên trứng của quán, bảo rằng đây tuyệt đối là món ngon bậc nhất thế giới. Chử lão liền muốn thử xem món cơm chiên trứng đệ nhất là hương vị gì.

"Vâng ạ, quý khách vui lòng chờ một chút."

Tô Nhược Yến lia lịa vài nét bút ghi lại thực đơn của Chử lão, sau khi vào bếp thì lại bắt đầu gọi món cho những người khác.

--------------------

Chương 2562: Vận may và vận rủi

Trong quán nhỏ, nếu muốn xem Viên Châu trổ tài, vị trí ngay tại quầy bar chắc chắn là đắc địa nhất. Dĩ nhiên, ngay cả ở đó cũng có chỗ nhìn được toàn cảnh và có chỗ không, còn những vị trí khác, nếu chú ý thì may ra thấy được vài công đoạn vụn vặt, còn không thì đúng là chẳng thấy được gì.

Chẳng hạn như Chử lão, ông hoàn toàn không để ý tới.

Ông đang mải mê tưởng tượng xem buổi giao lưu ngày mai sẽ có loại rượu nào, hương vị của chúng sẽ tuyệt hảo đến mức nào.

Năm loại rượu hôm nay không chỉ là những loại ông chưa từng thấy, mà ngay cả những cái tên từng nghe qua cũng hoàn toàn khác xa so với tưởng tượng, quả thực là một sự hưởng thụ tuyệt vời, đặc biệt đối với Chử lão, đây đúng là hưởng thụ nhân đôi.

Những nguyên liệu chưa từng thấy, hoặc chỉ tồn tại trong truyền thuyết, kết hợp với rượu ngon tuyệt hảo, chẳng phải là nhân đôi hưởng thụ hay sao.

Đúng lúc Chử lão đang phiêu du trong biển tưởng tượng, cơn đói của ông bị một mùi thơm tươi ngon nồng đậm đánh thức.

Tuy vừa uống không ít rượu và ăn thêm chút điểm tâm, nhưng Chử lão dù sao cũng đã có tuổi, động tác không thể lanh lẹ như đám người Vạn tổng nhưỡng, những người đã quen thuộc với quán nhỏ này từ lâu. Vì vậy, ông ăn được khá ít, đến nỗi năm loại rượu mà chỉ vừa uống hết nửa cân, đủ thấy ‘chiến trận’ kịch liệt đến mức nào.

Mỗi khi hương thơm kỳ lạ ấy thoảng qua mũi, Chử lão lại tập trung toàn bộ tinh thần để thưởng thức.

“Không biết là ai gọi món gì mà thơm thế, mình cũng muốn gọi một phần.” Chử lão thầm nghĩ.

Ông thực sự không nhịn được nữa, chỉ riêng việc kiềm cho nước miếng không chảy ra đã tốn hết sức bình sinh, chẳng còn hơi sức đâu mà nghĩ đến chuyện khác.

Mãi đến khi món ăn được đặt trước mặt, Chử lão mới nhận ra đây là món mình đã gọi, tôm nõn thủy tinh.

Lúc này, Chử lão thật sự có chút kinh ngạc. Tôm nõn thủy tinh, với tư cách là món ăn hàng đầu của Thượng Hải, tuyệt đối có tiếng tăm, cũng là một món mà rất nhiều người biết đến.

Nó nổi tiếng gần như món tôm nõn xào rau xanh của ẩm thực Quảng Đông và Phúc Kiến, hơn nữa tôm nõn thủy tinh vốn được phát triển từ món tôm nõn xào rau xanh nên danh tiếng lại càng vang xa.

Thế nhưng, Chử lão có thể vỗ ngực cam đoan rằng, những món tôm nõn thủy tinh ông từng ăn không hề có hương thơm kỳ lạ như thế này. Thơm thì có thơm, nhưng đó chỉ là mùi tươi thuần túy của tôm nõn, xen lẫn một chút hương trứng gà. Còn mùi thơm khó tả lúc này vừa khiến ông say mê, vừa làm ông vô cùng thắc mắc.

“Óng ánh trong veo, sáng tựa minh châu, quả là cực phẩm.” Chử lão cảm thấy hôm nay mình cứ ở trong trạng thái kinh ngạc mãi thôi.

Buổi chiều thì kinh ngạc vì rượu, kinh ngạc vì điểm tâm, đến tối lại kinh ngạc vì một đĩa tôm nõn. Cảm giác như mấy chục năm qua sống thật vô ích, tuyệt đối không kích thích bằng một ngày hôm nay.

Trước kia, nếu có ai nói với Chử lão rằng con tôm đẹp thế nào, xinh ra sao, ông chắc chắn sẽ khịt mũi coi thường. Chẳng phải chỉ là tôm thôi sao, tôm sông, tôm biển, tôm hồ cũng chỉ có vậy, ngoài kích cỡ và màu sắc ra thì có thể đẹp đến mức nào được chứ? Nhưng bây giờ, sự thật bày ra trước mắt khiến ông không thể không tin.

Những con tôm mang một màu hồng nhạt trong suốt tuyệt đẹp, đầu đuôi nối liền nhau, uốn cong thành một đường cong vừa vặn, vô cùng tự nhiên, tựa như chúng sinh ra đã có hình dáng đó, không một chút gượng ép, hoàn toàn thuần khiết.

Từng con tôm căng mọng, hồng hào, mơn mởn nước quả thực như những viên minh châu thu hút ánh nhìn của người khác. Ngoài hơi nóng bốc lên cho thấy đây đúng là một món ăn chứ không phải một tác phẩm nghệ thuật, nó hoàn toàn đủ tiêu chuẩn để trưng bày trong viện bảo tàng.

Ông cẩn thận dùng đũa gắp một con gần nhất, chỉ sợ động tác hơi thô bạo một chút sẽ phá hỏng vẻ đẹp tổng thể của nó.

Khi đũa chạm vào mình tôm, cảm giác không hề mềm nhũn mà ngược lại còn có độ đàn hồi. Vừa cho vào miệng, hương vị thanh ngọt lập tức bao trùm toàn bộ khoang miệng. Răng khẽ cắn, không hề cảm thấy dai, mà ngược lại giòn tan sần sật.

Không phụ lòng vẻ ngoài mọng nước, hương vị của nó ngon đến lạ thường, cái cảm giác giòn mềm khác biệt với những loại tôm nõn khác khiến người ta ăn rồi không muốn dừng lại, “rộp rộp, rộp rộp”, ăn một miếng lại muốn ăn miếng nữa, giòn như ăn kẹo lạc.

Chử lão như bị ma xui quỷ khiến, đôi đũa múa vun vút tựa thế thiên quân vạn mã, mang khí thế một người giữ ải vạn người không qua nổi. Ăn mà như đánh trận, chẳng mấy chốc đĩa đã sạch bong.

“Ăn bao nhiêu năm tôm nõn thủy tinh mà cứ như chưa từng ăn vậy. Đúng là sống đến bạc đầu mà chưa được thấy món tôm nõn thủy tinh thực sự. Vừa đẹp mắt, vị lại ngon, ăn không thôi cũng hết được ba đĩa.” Chử lão vô cùng hài lòng với hương vị của món tôm.

Dù không phải đầu bếp, nhưng ông vẫn phân biệt được mỹ vị của tôm nõn, dù sao thì sự khác biệt cũng quá rõ ràng.

Ăn xong tôm nõn, món tiếp theo được dọn lên là cơm chiên trứng. Vốn tưởng món tôm đã là đỉnh cao, nào ngờ bây giờ một bát cơm chiên trứng cũng có thể khiến người ta kinh ngạc đến mức này.

Chử lão cảm thấy có lẽ mình vừa mới kết nối được mạng internet, nếu không sao lại có thể quê mùa đến thế. Trước kia ông cứ nghĩ một bát cơm chiên trứng, xào được đến mức hạt cơm tơi rõ ràng đã là rất giỏi rồi, không ngờ núi cao còn có núi cao hơn, một món cơm chiên trứng đơn giản mà cũng có thể sánh ngang với đại tiệc đỉnh cấp.

Về phần món ngao tươi tẩm ướp tiếp theo, dĩ nhiên cũng khiến người ta chỉ hận không thể gọi thêm hai bát nữa, ăn cho no căng bụng mới thôi. Thế là Chử lão cũng không thoát khỏi định luật “thêm một suất nữa” đặc trưng của quán nhỏ, lại gọi thêm một món nữa mới chịu rời đi.

Hết cách rồi, bụng đã không thể nhét thêm được chút nào nữa. Về phần Vương lão và những người khác, họ đã ăn xong từ lâu và đang đứng ngoài cửa đợi Chử lão.

Cơm nước no nê, không còn gì để tranh giành, hôm nay họ cũng không bốc thăm được suất uống rượu, nên đành hàn huyên để vun đắp tình bạn với Chử lão. Dù sao ông cũng là một nhân vật có thể trao đổi về rượu, tình bạn “nhựa” có lẽ chính là như vậy, đúng chuẩn “có việc Chung Vô Diệm, vô sự Hạ Nghênh Xuân”.

Buổi giao lưu ngày đầu tiên diễn ra vô cùng thuận lợi và khiến tất cả mọi người cảm thấy thu hoạch tràn trề, chuyến đi này thật không uổng phí, vì vậy ai nấy đều vô cùng mong chờ buổi giao lưu ngày thứ hai.

Trừ một người, đó là Địch Á Tư. Nói anh chàng này vận khí tốt cũng đúng, là người của công ty Mao Hùng nên cũng được hưởng chút phúc lợi, ví dụ như lần này có thể tham gia buổi giao lưu về rượu, được uống rất nhiều loại rượu ngon của Hoa Hạ, tuyệt đối là một món hời, chuyện tốt mà có tiền cũng chưa chắc mua được.

Nhưng nói anh ta xui xẻo thì cũng thật sự là xui xẻo. Rõ ràng đã theo đến đường Đào Khê, tìm được trụ sở của công ty Mao Hùng đối diện quán nhỏ của Bếp Thần, nhưng chỉ vì không biết tiếng Trung nên đã bỏ lỡ.

Với tốc độ xếp hàng của Ô Hải và Mao Hùng, người có thị lực 5.0 còn chưa chắc nhìn rõ là người hay ma, huống hồ là một Địch Á Tư không hề phòng bị.

Thế là đến khi hàng người bắt đầu dài ra một cách chóng mặt, Địch Á Tư vẫn không tìm thấy Ô Hải và Mao Hùng, không được ăn cơm, chỉ có thể đứng một bên cảm thán hàng người được xếp rất có trật tự. Quan trọng nhất là, mãi đến khi phát xong số, cuối cùng anh ta mới dựa vào thị lực hơn người của mình mà tìm thấy một người quen vô cùng đặc sắc trong đám đông.

Người quen ngồi cùng bàn thử rượu với anh ta, Tiền Hải nặng cả trăm ký, thân hình cũng to lớn như chính cái tên của mình. Trong mắt Địch Á Tư, người mà mọi người Hoa trông sàn sàn như nhau, thì anh chàng này lại nổi bật một cách khác biệt.

Địch Á Tư có thể ngồi lên vị trí người phụ trách một nhà máy rượu lớn dĩ nhiên là dựa vào thực lực chứ không phải vẻ ngoài. Thế là anh ta chậm rãi tìm kiếm, cuối cùng cũng thấy Ô Hải và Mao Hùng đang nhanh chân bước vào quán nhỏ.

Có những chuyện một khi đã bỏ lỡ là bỏ lỡ, vì vậy Địch Á Tư mãi đến khi buổi giao lưu ngày thứ hai bắt đầu mới lấy lại được tinh thần.

Chủ yếu là vì rượu của ngày thứ hai cũng không hề thua kém ngày đầu tiên, loại nào cũng khiến người ta say mê. Nhưng thời gian thực sự quá ngắn, trôi qua trong chớp mắt, rất nhanh đã đến lúc loại rượu cuối cùng được mang lên.

--------------------

Chương 2563: Cải Biến

"Không ngờ đúng là Trường Giang sóng sau đè sóng trước, tương lai của giới cất rượu chúng ta thật đáng mong đợi."

Hội trưởng Ngôn nắm chặt ly rượu trong tay, chăm chú nhìn Viên Châu, lòng tràn đầy mong chờ được nghe anh giới thiệu về loại rượu cuối cùng.

Một đầu bếp hàng đầu mà kỹ thuật cất rượu đã vượt qua phần lớn những người trong giới, không hề thua kém nhiều đại sư đã thành danh từ lâu.

Quan trọng nhất là người này còn rất trẻ, tương lai không thể lường hết được. Dù anh chỉ làm nghề tay trái, không chuyên tâm đi theo con đường này, nhưng chỉ cần một thời gian nữa, anh sẽ đạt đến thành tựu không ai có thể tưởng tượng nổi, bởi vì nó vượt ngoài sức dự đoán.

Bây giờ, điều duy nhất hội trưởng Ngôn cảm thấy may mắn là ngay từ đầu buổi giao lưu, khi còn chưa được nếm thử rượu do Viên Châu ủ, ông đã quyết tâm mời anh và đưa ra những điều kiện tốt nhất trong khả năng của mình.

Danh hiệu Phó hội trưởng danh dự đã là rất tốt, nhưng quyền hạn được xem các thư tịch cổ, công thức cổ lại càng vô cùng hiếm có. Bản thân ông cũng chỉ có những quyền hạn như vậy, đủ thấy hội trưởng Ngôn coi trọng Viên Châu đến mức nào.

Giờ đây, khi đã gần như chắc chắn cột chặt Viên Châu vào con thuyền của Hiệp hội cất rượu, hội trưởng Ngôn tin rằng sau khi anh chính thức gia nhập, hiệp hội sẽ ngày càng phát triển tốt hơn.

"Đúng vậy, đại sư cất rượu Viên thật sự quá sức tưởng tượng của mọi người." Thư ký Từ cũng nói với vẻ mặt đầy kính nể.

Tâm trạng của thư ký Từ hai ngày nay có thể nói là lên xuống thất thường, vô cùng kịch tính. Trước khi đến đây, anh ta vô cùng kiêu ngạo, coi mọi người đều là người phàm. Sau khi bị đả kích hôm qua, anh ta đã khiêm tốn và kín đáo hơn rất nhiều. Hôm nay, sau một cú sốc lớn, lòng kính ngưỡng của anh đối với Viên Châu quả thực như nước sông cuồn cuộn, chảy mãi không ngừng.

Nếu hệ thống có chức năng này, có lẽ giờ đây nó đã thông báo: 'Đinh, chúc mừng túc chủ đại nhân lại có thêm một fan hâm mộ Cốt Hôi Cấp đáng tin cậy'. Hơn nữa, âm thanh này có lẽ sẽ vang lên không ngớt trong hội trường, bởi vì không chỉ mình thư ký Từ có sự thay đổi tâm trạng như vậy.

Nghe nói rất lợi hại và tận mắt chứng kiến, tự mình cảm nhận được sự lợi hại đó là hai chuyện hoàn toàn khác nhau.

Rất nhiều người trước khi gặp Viên Châu đều nghĩ: "Nghe nói đại sư cất rượu Viên không chỉ có tài nấu nướng xuất sắc mà kỹ thuật cất rượu cũng rất giỏi." Sau khi trải qua buổi giao lưu cho đến bây giờ thì suy nghĩ đã trở thành: "Đại sư cất rượu Viên lợi hại đến thế thật sao, quả thực không phải người thường có thể tưởng tượng nổi."

Đặc biệt là Xa Lâm, cậu ta trà trộn trong đám đông nên không quá nổi bật. Nhưng với tư cách là người có triển vọng nhất trong thế hệ những người làm rượu trẻ tuổi hiện nay, chỉ sau Viên Châu, cậu ta vẫn có chút tiếng tăm, ít nhất là có thể tham gia những sự kiện như thế này.

Cậu ta biết thực lực của Viên Châu, vì vậy ngoài cảm giác mong đợi mãnh liệt ra thì không có suy nghĩ nào khác, đặc biệt là sợ bị người khác lôi ra so sánh, nên cậu ta cứ thu mình trong đám đông.

Nếu đem một thiên tài bình thường ra so sánh với cậu ta, dù không bằng thì cũng có một phương hướng để phấn đấu. Nhưng đem Viên Châu ra so sánh với cậu ta, đó có phải là đẳng cấp mà một người phàm như cậu ta có thể so bì được không? Cậu ta xứng sao?

Dưới sân khấu ồn ào hỗn loạn, suy nghĩ muôn vàn. Trên sân khấu, tư tưởng của Viên Châu lại đơn giản hơn nhiều. Thấy mọi người đã nếm thử gần xong, anh bắt đầu giới thiệu loại rượu cuối cùng trong mười loại, cũng là loại cuối cùng của buổi giao lưu lần này.

"Loại rượu thứ năm hôm nay là Cửu Uấn Thu Tửu. Tên như ý nghĩa, nó được phát triển từ Cửu Uấn Xuân Tửu thời cổ. Đây là linh cảm tôi tình cờ có được vào mùa thu năm ngoái, áp dụng cổ pháp chín cấp để sản xuất. Mọi người có thể cùng nhau đánh giá, xem thử chất lượng thế nào. Đây không phải là loại gì mới mẻ, chỉ là để mọi người cùng nhau thưởng thức thôi."

Lời này vừa dứt, ngay cả những người biết rõ tính cách của Viên Châu như đại sư cất rượu Vạn cũng không nhịn được mà khóe miệng co giật. Mỗi lần giới thiệu một loại rượu, Viên Châu đều nói như vậy. Vấn đề là những loại rượu này họ còn chưa từng nghe qua, huống chi là chế tạo.

Bây giờ Viên Châu không chỉ làm ra được mà hương vị còn vô cùng tuyệt hảo, điều này chẳng khác nào tự vả vào mặt. Dù họ không có ý định so bì, vì căn bản là không xứng, nhưng vẫn cảm thấy có chút xấu hổ, dù sao cũng mang danh tiền bối.

Loại Cửu Uấn Thu Tửu này cũng vậy. Phải biết rằng, Cửu Uấn Xuân Tửu là ghi chép sớm nhất về rượu Cổ Tỉnh Cống khi còn là cống phẩm của Bặc Châu, được Tào Tháo nhắc đến trong «Thượng Cửu Uấn Tửu Pháp Tấu», trong đó trình bày chi tiết phương pháp ủ chế và đề xuất ý kiến cải tiến.

Trong «Tề Dân Yếu Thuật» cũng có những trình bày khá chi tiết về Cửu Uấn Xuân Tửu. Nhưng từ Xuân Tửu đến rượu Cổ Tỉnh Cống ngày nay không chỉ trải qua biến đổi của thời đại, sự bào mòn của năm tháng, mà ngay cả phương pháp sản xuất cũng đã thay đổi.

Một bên là phương pháp ủ, một bên là phương pháp chưng cất. Mặc dù theo nghĩa rộng, Cửu Uấn Xuân Tửu là tiền thân của rượu Cổ Tỉnh Cống, nhưng trên thực tế lại có rất nhiều điểm khác biệt.

Mà bây giờ, Viên Châu trên cơ sở đó còn cải tiến, trực tiếp biến nó thành Thu Tửu, đó không phải là sự thay đổi của một chữ đơn giản.

Đặc biệt là Chử lão, ông là người có tiếng nói nhất trong hội trường. Không vì lý do gì khác, mà là vì trước đây, do hứng thú, ông cũng đã từng thử ủ Cửu Uấn Xuân Tửu. Nhưng vì quy trình rườm rà, nhiều thứ chỉ được cái vẻ bề ngoài, nên rượu ủ ra tuy có thể uống được nhưng ông luôn cảm thấy không đúng vị mà lại không tìm ra được nguyên nhân.

Ngay khi Viên Châu vừa dứt lời, Chử lão là người kích động nhất.

Lúc Thu Tửu được mang ra, Chử lão càng nhìn chằm chằm vào vò rượu không chớp mắt. Có lẽ để phù hợp với đặc điểm của mùa thu, dù tổng thể vò có màu đen nhưng trên đó lại có những chiếc lá phong đỏ rực, mang đến một nét sống động cho thân vò đen nhánh. Trông nó không hề buồn tẻ, ngược lại còn khiến người ta cảm thấy một niềm vui sướng tự nhiên nảy sinh, phảng phất như thấy được vụ mùa bội thu.

Ngay khi vò rượu vừa được đặt xuống, Chử lão liền nhanh như chớp giật lấy một vò, đây tuyệt đối là một lần ông phát huy vượt xa trình độ bình thường. Lấy được rồi, ông liền lập tức mở ra, không thể chờ đợi muốn nếm thử Thu Tửu do Viên Châu ủ.

"Bật!"

Nắp bình được mở ra, một luồng hương thơm nồng nàn thuần hậu lập tức chen nhau tuôn ra. Phân biệt kỹ, có hương thơm của gạo, có vị ngọt của quả, và đương nhiên cũng có một chút vị chua. Hương gạo lên men, vị chua của quả, kết hợp với hương thơm, khiến nó không quá nồng đậm mà ngược lại mang theo một tia sảng khoái.

Mặc dù có nhiều hương vị, nhưng không hề phức tạp và nặng nề, giống như đóa mẫu đơn nhiều cánh, trông phức tạp nhưng lại tầng tầng lớp lớp, trật tự rõ ràng.

"Ồ, mùi vị này hoàn toàn khác với loại ta ủ, đã được cải tiến rồi. Xuân Tửu trước nay đều dùng lúa, bây giờ sáng tạo thêm vào quả chín mùa thu, không biết hương vị sẽ thế nào?"

Chử lão hít một hơi, cẩn thận thưởng thức mùi thơm rồi mới rót rượu vào ly. Để phù hợp với đặc điểm của vò rượu, chiếc ly có hình lá phong rất đẹp mắt. Dòng rượu màu đỏ sậm từ từ được rót ra, phủ lên chiếc ly, phảng phất như một chiếc lá phong đỏ rực.

Nhấp một ngụm, Chử lão cảm thấy tiếng ồn ào bên tai đều đã rời xa mình. Giữa cánh đồng hoang vắng lặng, gió thu thổi tới, những bông lúa trĩu nặng oằn cả thân mình tấu lên khúc hòa ca của sự sống. Âm thanh của thiên nhiên trầm lắng mà sâu sắc, khiến người ta thả lỏng toàn bộ tâm trí, toàn tâm toàn ý đắm chìm trong đó. Cảm giác ấy mới lạ và sảng khoái, tựa như cảm nhận của Eva lần đầu đặt chân đến vườn Địa Đàng, một niềm vui sướng không nói nên lời, mỗi tế bào trong cơ thể dường như đều đang reo vui.

--------------------

Chương 2564: 'Viên Thanh Thiên' Mặt Sắt Vô Tư

Truyện được dịch bởi người dịch Phước Mạnh

Mua Truyện ủng hộ dịch giả ở ᴢalo: 0704 730 588, fb.com/Damphuocmanh

Chương 2564: 'Viên Thanh Thiên' Mặt Sắt Vô Tư

Một cơn gió thổi qua, cảnh tượng trước mắt bỗng thay đổi, những bông lúa biến mất, thay vào đó là những cành cây trĩu nặng quả lớn, tựa như đang lạc vào một vườn cây ăn trái. Sắc đỏ, vàng, tím diễm lệ yêu kiều, những quả cây chín đến độ vừa phải, treo lủng lẳng trên cành trông thật thích mắt, chỉ chờ người đến hái.

Hít một hơi thật sâu, hương trái cây thơm lừng len lỏi vào cơ thể, dường như muốn nhuộm hết cả lục phủ ngũ tạng bằng mùi hương ấy, vô cùng say đắm lòng người.

Cảm giác mát lạnh và mềm mại mang theo hương thơm ngát say lòng người của trái cây trôi vào trong dạ dày, toát ra niềm vui sướng từ trong ra ngoài. Uống rượu mà khiến người ta vui vẻ từ tận đáy lòng như thế này, Chử lão mới cảm nhận được lần đầu tiên.

Ban đầu cảm giác này còn chưa rõ rệt, nhưng sau mỗi ngụm rượu ngon được nuốt xuống, niềm vui được tích lũy từng chút một, đến một ngưỡng nhất định thì bắt đầu bùng nổ. Không thể nói rõ, cũng chẳng thể tả được, chỉ là một niềm vui nhẹ nhàng, thanh thoát.

"Rượu ngon!" Chử lão không nhịn được mà hô to.

Vốn dĩ khi uống rượu, tốc độ lưu thông máu sẽ tăng nhanh, khiến người ta có vẻ hưng phấn hơn bình thường. Niềm vui tự nhiên này đã thổi bùng lên ngọn lửa cảm xúc, khiến Chử lão không chút e dè mà hét lên cảm nhận trong lòng mình.

Tiếng hét của ông như thể đã phá vỡ một loại ma chú nào đó. Những người đang đứng im như tượng bỗng chốc sống động trở lại, sau đó tiếng khen ngợi vang lên không ngớt bên tai.

Dường như mọi lời tán dương đều không đủ. Những người tham dự hội nghị thật sự đã vắt óc moi hết vốn từ ngữ ca ngợi cả đời mình. Dù nhiều lời khen có giống nhau, nhưng cũng không thể che giấu được nỗi lòng muốn tán thưởng của mọi người.

Đương nhiên rượu chỉ có bấy nhiêu, mà ai cũng thích, vậy thì đành phải dựa vào bản lĩnh của mỗi người. Người giỏi thì giành được hai ba lạng, kẻ chậm chân giữ được một lạng của mình đã là chuyện vô cùng ghê gớm.

Thế là buổi giao lưu vốn dĩ tao nhã có thể nói là biến thành cái chợ vỡ trong nháy mắt, tiếng cò kè mặc cả không dứt. Chỉ cần có chút giao tình hay quen mặt là đều xúm lại, tất cả chỉ vì có thể uống thêm một ngụm rượu. Cảnh tượng thế này khó mà thấy được ở những nơi khác.

Dù sao thì ở đây có rất nhiều nhân vật lớn, ra ngoài đều phải giữ thể diện. Nhưng ở đây, thể diện có đổi được thêm một giọt rượu nào không? Không, vậy thì cần gì thể diện nữa!

Nhưng thời gian trôi qua, một cân rưỡi gần hai cân rượu dù có uống dè sẻn đến mấy cũng phải cạn. Huống chi mọi người tranh giành rất kịch liệt, nên uống càng nhanh hơn. Rượu đã cạn cũng báo hiệu buổi giao lưu rượu lần này sắp kết thúc một cách hoàn mỹ.

Quả nhiên, Viên Châu lại xuất hiện trên sân khấu, nói những lời khiến mọi người vô cùng tiếc nuối: "Cảm ơn mọi người đã đến tham gia buổi giao lưu do tôi tổ chức. Nấu rượu là một việc cần kiên trì lâu dài. Tôi chỉ vừa mới bước chân vào con đường này, nấu rượu chỉ là sở thích, nhưng tôi cũng hy vọng có thể làm tốt, cùng mọi người giao lưu tiến bộ. Cảm ơn các vị đã đến."

Viên Châu bây giờ nói tiếng phổ thông, câu chữ tuôn ra trôi chảy, mở miệng là nói được ngay, đã không thể so với lúc ban đầu còn cần chuẩn bị bản thảo. Anh của hôm nay đã không còn là Viên Châu của ngày hôm qua.

Đương nhiên, nếu bỏ qua việc tối qua Viên Châu đã viết cả một trang giấy trắng đầy chữ, thì đây cũng là một sự tiến bộ đáng nể.

"Bốp bốp bốp bốp"

Dù có tiếc nuối, nhưng không thể không nói rằng tất cả mọi người đều đã được thưởng thức một bữa tiệc rượu thỏa mãn. Mười loại rượu đều có nét đặc sắc riêng, cũng đều là những loại chưa từng xuất hiện. Một buổi giao lưu như thế này đủ để ghi vào sử sách. Đừng nói là một người, nếu có thể tập hợp được mười người để tổ chức một buổi giao lưu như vậy đã là một điều may mắn rồi.

Tiếng vỗ tay vang như sấm. Mọi người đem tất cả lòng biết ơn, sự ngưỡng mộ và cả ghen tị phức tạp dành cho Viên Châu dồn hết vào tràng pháo tay. Cũng phải thôi, một người làm xong việc mà cả đời người khác cũng không làm hết, muốn không ngưỡng mộ ghen tị, e rằng thánh nhân cũng không giữ nổi bình tĩnh.

Nhìn đám người mặt mày ửng hồng phía dưới đang nhiệt tình nhìn mình, Viên Châu cảm thấy đợt này chắc là ổn rồi, nhiệm vụ Hải Vương sắp hoàn thành đến nơi.

Nghĩ đến đây, Viên Châu đột nhiên nhớ ra ý tưởng mới của mình tối qua. Nhân lúc mọi người còn chưa vây lại, anh định kiểm chứng xem suy nghĩ của mình có đúng không.

"Hệ thống, kiểm tra tiến độ nhiệm vụ phụ 'Ta không phải Hải Vương'." Viên Châu thầm nói trong lòng.

Vào thời khắc mấu chốt, hệ thống xưa nay chưa bao giờ làm anh thất vọng. Theo tiếng nói của Viên Châu vừa dứt, tiến độ lập tức hiện ra: "5/20".

"Quả nhiên là vậy." Viên Châu thầm nghĩ.

Hôm qua lúc Lưu Hỉ đến tìm anh, chỉ là muốn hợp tác về chén rượu và bầu rượu, nhưng đó cũng là do anh tự tay thiết kế và chế tác. Lúc ấy Viên Châu đã nghĩ rằng trường hợp này chắc cũng được tính.

Nhiệm vụ chỉ yêu cầu từ chối lời mời của 20 nhà máy rượu từ cỡ trung trở lên, nhưng không giới hạn cụ thể là lời mời gì. Chỉ cần đối phương là nhà máy rượu cỡ trung trở lên là được. Và qua kiểm chứng, suy nghĩ của Viên Châu quả thực là chính xác.

Năm người đến tìm anh chiều hôm qua đều thuộc các nhà máy rượu. Mặc dù không phải ai cũng đến tìm anh để hợp tác nấu rượu, nhưng việc họ mời anh là sự thật, thế nên tiến độ đã tăng thêm năm điểm.

"Hôm nay đã là ngày cuối cùng của tháng, nhưng chắc chắn là có thể hoàn thành." Viên Châu nhìn đội hình gần một trăm người trong hội trường, chỉ cần thêm mười lăm người mới nữa là chắc chắn không thành vấn đề.

Ngay khi anh vừa nghĩ vậy, một đám người ít nhất cũng phải mười mấy người đã lập tức xông về phía Viên Châu ngay khi anh vừa bước xuống sân khấu.

Họ ríu ra rít bắt đầu bày tỏ ý định của mình. Người này nói mẫu chén rượu kia rất đẹp, muốn hợp tác một chút; người kia lại bảo rượu Thần Tiên rất tuyệt, muốn hợp tác một phen. Tóm lại, không hợp tác về rượu thì cũng là hợp tác về chén, bầu rượu các loại. Còn có người bá đạo hơn, muốn hợp tác cả rượu lẫn bầu rượu. Đương nhiên, những người nói như vậy thường là các đại gia, có tiềm lực mới dám đòi hỏi như thế.

Về phần tại sao vừa mới bắt đầu đã có người muốn hợp tác về bầu rượu, chén rượu, chỉ cần nhìn Lưu Hỉ đang chen lấn trong đám đông, tìm mọi cách để chen vào nói chuyện là biết.

Chỉ trong một đêm, tin tức bầu rượu, chén rượu đều do chính tay Viên Châu chế tác đã được lan truyền đến tai tất cả những người tham gia buổi giao lưu. Gã này tuyệt đối là một tài năng marketing bị nghề làm rượu làm lỡ dở.

Nếu đặt vào một tổ chức bán hàng đa cấp, anh ta cũng là một cán bộ tuyên truyền cốt cán, công lực tẩy não thuộc hàng thượng thừa. Cứ nhìn những người đứng đầu, người thứ hai của các nhà máy đang tranh nhau chen lấn muốn nói chuyện hợp tác với Viên Châu là biết.

Suy nghĩ của Lưu Hỉ cũng rất đơn giản, hắn cần người đi tiên phong. Mặc dù Viên Châu đã từ chối lời đề nghị hợp tác của hắn, nhưng biết đâu sau khi có nhiều người đề nghị, hắn lại trở nên "thanh tú" trong mắt Viên Châu và được đồng ý thì sao?

Trên đời này làm gì có chuyện gì tuyệt đối. Chỉ cần dám nghĩ, cố gắng một chút, liều một phen, biết đâu xe đạp lại biến thành xe máy thì sao.

Đương nhiên, tâm tư thầm kín như vậy Lưu Hỉ chắc chắn giấu rất kỹ. Kế hoạch của hắn rất hay, nhưng không chịu nổi việc Viên Châu lại là người không chơi theo bài. Hắn còn chưa kịp nghĩ ra nên bắt chuyện với tư thế nào thì Viên Châu bên kia đã dứt khoát từ chối tất cả đề nghị của mọi người.

Vẻ mặt nghiêm túc, kiên định của anh cực kỳ giống Bao Thanh Thiên mặt sắt vô tư, chỉ thiếu điều treo thêm tấm biển "Gương sáng treo cao" trên đầu nữa thôi.

Lưu Hỉ: "..."

Đây là còn chưa kịp ra tay đã bị bóp chết từ trong trứng nước, đúng là không còn ai khác.

Đương nhiên, đợt người này không phải là kết thúc, mà chỉ là bắt đầu. Những người đến dự buổi giao lưu đều có tầm nhìn rất tốt, họ nhìn ra rất rõ tiềm năng và thực lực của Viên Châu. Những người đến đây đều là người có thể đưa ra quyết định ở nhà máy của mình.

Mặc dù Viên Châu đã từ chối một đợt, nhưng vẫn có những người kẻ trước ngã xuống, người sau lại tiến lên tìm anh để bàn chuyện hợp tác. Suy nghĩ của mọi người là, anh bị từ chối không có nghĩa là tôi cũng sẽ bị từ chối, biết đâu tôi lại là người may mắn thì sao.

Vì vậy, cho dù Viên Châu đã từ chối không ít người, nhưng vẫn có rất nhiều người không ngừng đến hỏi.

Thế là không bao lâu sau, Viên Châu liền nghe thấy một tiếng: "Chúc mừng Túc chủ đại nhân, nhiệm vụ phụ đã hoàn thành. Xin hỏi có nhận thưởng ngay bây giờ không?"

--------------------

Chương 2565: Lên Món Mới

Ngay từ đầu Viên Châu đã chắc chắn mình có thể hoàn thành nhiệm vụ, nhưng khi hệ thống xác nhận, anh vẫn có cảm giác mọi chuyện cuối cùng đã kết thúc, trong lòng thầm thở phào nhẹ nhõm.

Tâm trạng thoải mái, Viên Châu không từ chối bất kỳ ai trong hội nghị đến bắt chuyện. Anh dứt khoát từ chối mọi lời mời hợp tác, nhưng gần như đều đồng ý với các yêu cầu khác.

Thật ra mọi người đều biết chừng mực, những vấn đề đưa ra đều không làm khó Viên Châu, gần như chỉ tập trung vào việc muốn giao lưu, trao đổi hoặc muốn nếm thử các loại rượu khác.

Những điều này đều không vi phạm quy tắc mà Viên Châu đã ký kết, nên anh chắc chắn sẽ đáp ứng nhu cầu của mọi người. Về phần uống rượu thì càng đơn giản, ai bốc thăm trúng suất thì cứ uống thoải mái.

Khi phần lớn mọi người đều đổ dồn về phía Viên Châu, buổi giao lưu cũng chính thức kết thúc. Không phải những người khác không muốn vây quanh, mà là những người đã nói chuyện xong đều tự giác lùi ra, nhiều người như vậy tự nhiên không tiện chen vào lần hai.

Hôm nay Viên Châu có thời gian giải đáp thắc mắc cho mọi người cũng là vì buổi giao lưu vừa kết thúc lúc hơn bốn giờ một chút, sớm hơn hôm qua gần 50 phút.

Không phải mọi người làm cho có lệ, mà ngược lại, sự nhiệt tình của họ dành cho buổi giao lưu đã tăng vọt. Hai giờ chiều mọi người đã có mặt đông đủ, kể cả những người vừa đi ăn trưa ở quán nhỏ về cũng tới ngay.

Nếu không phải Viên Châu phải mở quán, có lẽ họ đã yêu cầu bắt đầu từ lúc hai giờ. Thậm chí, khi Viên Châu vừa bước chân vào hội trường, họ đã nhao nhao đòi chuẩn bị xong xuôi mọi thứ, để Viên Châu giới thiệu loại rượu đầu tiên rồi rót sẵn ra.

Sau đó chỉ cần đợi đến lúc buổi giao lưu chính thức bắt đầu là có thể thưởng thức, như vậy sẽ không phạm quy.

Ban đầu mọi người muốn Viên Châu bắt đầu sớm, nhưng không ít người, ví dụ như Vạn tổng nhưỡng, đã giải thích về lai lịch của biệt danh "Compa", nên họ đành lùi một bước, chỉ yêu cầu chuẩn bị sẵn sàng mọi thứ là được.

Nhờ vậy mà tiết kiệm được không ít thời gian, nên mới kết thúc sớm. Đây cũng là chút mưu mẹo của những người tham gia, chỉ hy vọng có thêm thời gian để bàn chuyện hợp tác, trao đổi với Viên Châu.

Mọi người ăn ý làm những việc này, Viên Châu cũng rất phối hợp. Chỉ cần không phải là những chuyện thách thức quy tắc, anh luôn là người dễ nói chuyện. Đây là chuẩn mực mà anh, với tư cách là ông chủ tốt nhất Hoa Hạ, luôn nghiêm khắc yêu cầu bản thân.

"Thế nào rồi cậu nhóc Xa, hai ngày nay học được những gì?"

Vạn tổng nhưỡng vất vả lắm mới chen ra khỏi đám đông thì thấy Xa Lâm đang lẩn trong đó. Với vóc dáng cao lớn của cậu, dù trốn trong đám người cũng vô cùng dễ thấy. Vạn tổng nhưỡng đưa Xa Lâm đến đây là để bồi dưỡng cậu, nên vừa bắt gặp là hỏi ngay.

"Thu hoạch rất nhiều ạ. Cháu cảm thấy sau buổi giao lưu lần này, cháu có thể sắp xếp lại ý tưởng, sau đó bế quan để ủ loại rượu mới. Mạch suy nghĩ gần như đã thông suốt rồi ạ." Xa Lâm thành thật đáp.

Không hổ là người có thiên phú nhất trong thế hệ trẻ ngoài Viên Châu. Chỉ hai buổi giao lưu chất lượng cao đã giúp Xa Lâm có linh cảm, có thể thử nghiệm sản xuất rượu mới. Mặc dù chưa chắc sẽ thành công, nhưng Vạn tổng nhưỡng tin rằng chỉ cần cho cậu thêm thời gian, chắc chắn cậu sẽ tạo ra được một loại rượu mới. Về điểm này, ông vẫn rất tự tin.

Gật đầu, Vạn tổng nhưỡng rất hài lòng với tiến độ của Xa Lâm: "Rất tốt. Nhưng lúc nghiên cứu vẫn phải cẩn thận một chút. Học hỏi thêm từ Viên tổng nhưỡng, làm việc phải chuyên cần, nỗ lực và kiên trì, tin rằng cháu nhất định sẽ thành công."

Vạn tổng nhưỡng vẫn rất xem trọng Xa Lâm, nếu không đã chẳng bất chấp mọi ý kiến để đưa cậu đến tham gia buổi giao lưu lần này.

Tại hiện trường, ngoài một vài người phụ trách nhà máy rượu trạc tuổi Viên Châu như Mao Hùng, Ô Hải, thì gần như không có người trẻ tuổi nào. Những người có thể tham gia không phải là người đứng đầu nhà máy rượu, có đủ quyền phát ngôn, thì cũng là các bậc lão làng trong giới nếm rượu, ủ rượu, tuổi tác chắc chắn không hề nhỏ.

Muốn làm nên thành tựu, ngoài thiên phú ra thì cần có thời gian tích lũy, chắc chắn không thể so sánh với một kẻ "hack game" như Viên Châu.

Với địa vị hiện tại của Viên Châu, nếu buổi giao lưu do anh tổ chức mà ai cũng có thể đến thì thật quá không tôn trọng anh.

Dù Xa Lâm là người nổi bật trong thế hệ trẻ, cậu cũng phải tốn không ít công sức mới vào được. Bản thân cậu cũng hiểu rõ điều này, nên mới im lặng như gà con.

Phải biết rằng, bình thường Xa Lâm là một người vô cùng hoạt bát, tràn đầy sức sống của tuổi trẻ, lại rất có tài năng, được xem là một trong những người năng nổ nhất thế hệ.

"Cháu hiểu rồi ạ." Xa Lâm gật đầu thật mạnh.

Thần tượng của cậu chính là Viên Châu. Mặc dù không thể nói những lời thiếu thực tế như sánh vai cùng thần tượng, nhưng cậu có thể học tập tinh thần chăm chỉ, nỗ lực của Viên Châu để nâng cao bản thân. Nếu không, cậu sẽ không dám nói ra ngoài rằng thần tượng của mình là Viên Châu, vì như vậy quá mất mặt anh.

Thật ra không chỉ Xa Lâm, mà rất nhiều bậc lão làng ở đây cũng ít nhiều có những xúc động và ý tưởng mới. Mặc dù thiên phú của họ có thể không bằng Xa Lâm, nhưng họ đã đắm mình trong nghề mấy chục năm, kinh nghiệm phong phú cũng là điều mà Xa Lâm không thể sánh bằng.

Từ các loại rượu của Viên Châu và những cuộc trò chuyện với anh, họ đã có không ít cảm hứng. Hầu như mỗi người đến đây đều có thu hoạch, kể cả những người phụ trách nhà máy rượu không biết ủ rượu cũng có những thu hoạch khác.

Buổi giao lưu xem như thành công viên mãn.

Nhiệm vụ hoàn thành, buổi giao lưu cũng kết thúc, tâm trạng vui vẻ của Viên Châu kéo dài đến tận lúc đi ngủ ban đêm. Vì tinh thần phấn chấn, tất nhiên là phải cùng Ân Nhã "chúc mừng" một phen. Nếu không giải tỏa bớt tinh lực đang dồi dào, e là dù có hệ thống hỗ trợ cũng khó mà ngủ được.

Hậu quả trực tiếp là ngày hôm sau Ân Nhã lại không dậy nổi. Cuối cùng, mãi đến gần giờ chấm công đi làm, Viên Châu mới nhét bữa sáng vào tay Ân Nhã đang còn mơ màng rồi đưa cô ra cửa sau. Cũng là vì bữa sáng hôm nay là bánh bao, chỉ cần cho vào xửng hấp là ăn được ngay, nên anh mới có thời gian làm những việc này.

Để mọi người hạ nhiệt sau buổi giao lưu, Viên Châu cố ý không nói cho Tô Nhược Yến biết hôm nay sẽ có món mới trong giờ ăn sáng. Mãi cho đến khi thời gian kinh doanh bữa sáng kết thúc, anh mới gọi Tô Nhược Yến lại.

"Con én nhỏ, thông báo cho mọi người một chút, trưa nay sẽ lên món mới thuộc ẩm thực Mân, xem như là phúc lợi nho nhỏ sau khi buổi giao lưu về rượu tổ chức thành công. Ý chính là vậy, em có thể tự soạn lại lời lẽ rồi đăng lên." Viên Châu nói.

"Được ạ, thưa sếp, em biết rồi." Tô Nhược Yến vô cùng kinh ngạc.

Không ngờ món Thượng Hải mới lên chưa được bao lâu mà món Mân đã tiếp nối, đây quả thực là phúc lợi cho các thực khách.

Đợi Viên Châu quay vào trong quán, Tô Nhược Yến dứt khoát không đi nữa, trực tiếp lấy điện thoại ra gõ lạch cạch một hồi. Sau khi soạn thảo và kiểm tra lại, cô sao chép rồi dán vào tất cả các nhóm chat của quán nhỏ mà cô có.

Trong câu chữ không có chút gì hoa mỹ. Rõ ràng sau một thời gian dài ở quán nhỏ, Tô Nhược Yến cũng biết điều gì là quan trọng nhất đối với thực khách. Cô trực tiếp bôi đậm và in đen dòng chữ "ẩm thực Mân", còn lại chỉ giải thích rõ lý do sếp lên món mới, giúp Viên Châu kéo thêm một đợt hảo cảm, chứ không vẽ rắn thêm chân nói thêm điều gì.

Tin nhắn của Tô Nhược Yến vừa được gửi đi, ngay lập tức đã có người chú ý tới, sau đó gần như tất cả các nhóm chat cùng lúc bùng nổ.

--------------------

Chương 2566: Gió nổi bầy đàn hưởng ứng

Nói ra thì người ngoài không biết chứ, các thực khách của quán nhỏ có vô số nhóm chat, có những nhóm do vài tín đồ ăn uống cùng chung chí hướng lập ra, nào là nhóm chị em giảm cân, hay nhóm tiểu đội thám hiểm các kiểu. Đây là những nhóm riêng tư, còn nhóm chính thức của quán nhỏ thôi cũng đã có hơn mười cái, mỗi nhóm đều có số lượng thành viên đông đảo.

Hơn nữa, nhóm nào cũng là nhóm sôi động, độ tương tác phải gọi là cực cao. Đừng nói là so với các quán ăn khác, ngay cả nhiều nhóm mai mối cũng chẳng thể sôi nổi bằng.

Tin nhắn của Tô Nhược Yến vừa hiện lên, điện thoại của cô liền bắt đầu ting ting leng keng không ngớt, tin nhắn trong các nhóm cứ vài giây lại nhảy lên 99+.

Ví dụ như trong nhóm chat chung của “Long Hổ Đấu”.

Cây Quỷ Dị: Chờ mãi cuối cùng cũng đợi được món Mân, món Mân quê tôi vẫn có bài có bản lắm chứ. Hôm nay cuối cùng cũng được lên thực đơn của ông chủ Viên rồi, tôi quyết định phải ăn năm món để ăn mừng mới được, chờ tôi, tôi đi mua vé máy bay về ngay đây.

Thuyền Cá Hát Chiều, Sóng Đuổi Gió: Buổi giao lưu hôm qua mới kết thúc mà hôm nay ông chủ Viên đã tung ra chiêu mới, cảm giác cuộc sống gần đây tràn ngập ánh nắng, ngọt ngào, thật sự quá tuyệt vời.

Knihomol: Cuối cùng cũng đi công tác về, món Thượng Hải tôi còn chưa kịp nếm thì món Mân đã ra rồi, thật là một bất ngờ quá lớn, quả thực là món quà tuyệt vời nhất mà ông chủ Viên dành cho tôi. Tôi yêu quán ăn của Trù Thần, tôi yêu ông chủ Viên.

Ngắm OK Mỗi Ngày: Phật nhảy tường có cần đặt trước không nhỉ, đã sớm muốn thử món do ông chủ Viên làm rồi, chỉ nghĩ thôi đã thấy thèm chảy nước miếng.

Theo Anh Gió: Bạn trên chắc chưa ăn bao giờ nhỉ, chỉ riêng khâu chuẩn bị đã tốn bao nhiêu ngày rồi, sao có thể không cần đặt trước được, nghĩ hay thật.

Sau đó, chủ đề bắt đầu đi chệch hướng, mọi người bắt đầu liệt kê cụ thể xem món Mân nào cần đặt trước, món nào không cần, có thể ăn trực tiếp, món nào có hương vị tuyệt vời nhất. Cũng vì chuyện này mà lòi ra không ít đầu bếp món Mân.

Đúng là không nói không biết, vừa nói mới phát hiện trong nhóm có không ít người âm thầm lặng lẽ lại là cao thủ cả, không khí trong nhóm lại được đẩy lên một tầm cao mới.

Tất cả mọi người đều hăng hái bày tỏ sự chào đón đối với việc món Mân được thêm vào thực đơn. Cảnh tượng náo nhiệt cứ như một người làm quan cả họ được nhờ, cho thấy mức độ hoan nghênh của mọi người đối với việc Viên Châu ra món mới.

Không chỉ nhóm này, mà trong các nhóm khác như tiểu đội ăn hàng, ủy ban xếp hàng lớn… đều đồng loạt bày tỏ sự chào đón đối với việc ra mắt món Mân.

Nghi thức chào đón tốt nhất đương nhiên là đến ăn vài bàn món Mân, đây mới là chuyện quan trọng nhất. Những cao thủ bình thường hay lặn, một ngày chỉ gửi vài tin nhắn cũng nhao nhao tuyên bố sẽ đến ăn trưa.

Những người bận rộn trăm công nghìn việc như nhóm của Khương Thường Hi, những người chạy khắp nơi thi đấu như Hạ Du, hay những người như Diệp Thiên Hậu đều đồng loạt cho biết sẽ đến Thành Đô trong thời gian sớm nhất.

Ai có thể lên đường gần như đều xuất phát ngay lập tức, chỉ để đảm bảo rằng buổi trưa mình có thể được ăn. Cùng bận rộn với các thực khách dĩ nhiên là có cả bên quản lý giao thông và Chủ nhiệm Vương của văn phòng phường Đào Khê.

Lệ cũ cả rồi, chỉ cần quán của Viên Châu ra món mới, họ lại phải sớm bận rộn chuẩn bị, ứng phó với tình trạng lượng khách tăng vọt gần như có thể đoán trước được.

Mà cùng bận rộn với mọi người còn có một nhóm người ở Phúc Châu.

Nhanh lên, Tiểu Vương, mau đặt vé, xem hôm nay còn vé không, chuyến gần nhất là mấy giờ. Nếu chiều nay đến được Thành Đô thì tốt nhất, nhanh tay lên, dùng cái tốc độ tay của dân FA ba mươi năm của cậu mà giành vé đi! Nhất định phải giành được vé cho tôi, dù chỉ một vé cũng được, tôi có thể đi trước chờ mấy cậu.

Triển Thường Phát đừng nhìn đã hơn 50 tuổi, nhưng vẫn là một ông già sành điệu, không chỉ sử dụng các từ ngữ mạng cực siêu, mà tốc độ cũng cực nhanh.

Miệng ông vừa hối thúc trợ lý Tiểu Vương đặt vé, vừa tự mình lấy điện thoại ra giành vé để chắc ăn.

“Ha ha ha, ta quả nhiên là gừng càng già càng cay, thế mà lại giành được ba vé, vừa đẹp, có thể đi cùng nhau.” Triển Thường Phát suýt nữa thì cười phá lên như heo kêu.

Không còn cách nào khác, ông còn giành vé nhanh hơn cả Tiểu Vương 30 tuổi, đương nhiên là một chuyện đáng để vui mừng. Về phần nguyên nhân, đừng hỏi, hỏi chính là tốc độ luyện thành nhờ độc thân nhiều hơn Tiểu Vương hai mươi năm, tuyệt đối bỏ xa vạn dặm.

“Hội trưởng, ngoài cháu ra có phải mang theo cả phó hội trưởng Cù không ạ?” Tiểu Vương nghe thấy lời Triển Thường Phát, lập tức dừng động tác điên cuồng bấm điện thoại lại và hỏi.

Triển Thường Phát nghe xong liền nói thẳng thừng: “Cái gì mà mang cậu với Cù Vận đi cùng, ba tấm vé này là của ta, Hướng Dương và Ngô Khôn.”

Tiểu Vương: “…”

Vốn đang vui mừng khấp khởi, trong lòng đã tính toán làm sao để vừa hoàn thành tốt công việc trợ lý vừa có thể thưởng thức món Mân do bếp trưởng Viên làm, kết quả kế hoạch nửa ngày lại thành công cốc?

Hóa ra hoàn toàn là tự mình đa tình, hội trưởng Triển của cậu ta chẳng hề có ý định dẫn cậu ta đi cùng.

Tiểu Vương cảm thấy cuộc đời mình thật tăm tối mới gặp phải một vị hội trưởng như vậy. Nếu Triển Thường Phát không phải là hội trưởng, cậu không chắc mình có phạm thượng không nữa.

Vốn dĩ Tiểu Vương còn muốn tranh thủ một chút, dù sao làm trợ lý hội trưởng cũng có chút thể diện, hơn nữa hội trưởng ra ngoài không mang theo trợ lý thì cũng không phải chuyện hay ho gì.

Sau đó Triển Thường Phát liền mở miệng: “Khó khăn lắm bếp trưởng Viên mới chịu ra món Mân, nói cách khác cũng chính là sắp bắt đầu thu nhận đệ tử ký danh món Mân. Hơn nữa ta nghe nói đám Dương Uy bên món Thượng Hải vẫn còn ở lại Thành Đô, chắc chắn là bếp trưởng Viên muốn thu nhận đệ tử món Mân và món Thượng Hải cùng một lúc. Vậy chúng ta khẳng định phải đi qua đó nhanh một chút, để bếp trưởng Viên phải chờ thì có phải không tốt không? Lỡ như đến muộn, chuyện thu đệ tử bị đẩy lùi, có phải là tổn thất lớn cho món Mân của chúng ta không? Cậu nói xem ba tấm vé này có phải nên để Hướng Dương bọn họ dùng không?”

Có thể ngồi lên vị trí hội trưởng, không chỉ có tay nghề nấu ăn giỏi, mà tài ăn nói cũng xuất chúng. Lấy Triển Thường Phát làm ví dụ, ông chính là nhân tài kiệt xuất trong số đó.

Thế là Tiểu Vương bị nói cho ngẩn cả người, ngây ngốc cảm thấy nếu vé này không cho ba người hội trưởng dùng thì tuyệt đối là chuyện còn đáng sợ hơn cả trời giáng sét đánh, nhất định phải để họ dùng mới đúng.

“Hơn nữa các cậu có thể mua vé máy bay buổi tối mà, đến lúc đó cậu đi cùng Cù Vận, chẳng phải cũng như nhau sao. Hôm nay không ăn được thì ngày mai ăn, bếp trưởng Viên ở đó chứ có chạy đi đâu đâu, không cần phải vội, muộn một ngày cũng không sao.”

Triển Thường Phát rất biết cương nhu đúng lúc, lý lẽ tuôn ra cứ phải gọi là một tràng. Ít nhất thì bây giờ Tiểu Vương đã tin sái cổ lời của Triển Thường Phát, đã lấy điện thoại ra xem buổi tối có vé máy bay đi Thành Đô không.

Coi như buổi tối không có thì có thể xem sáng mai, đều là ngày mai đến, sớm hay muộn một chút cũng không thành vấn đề lớn?

Trong lúc Tiểu Vương đang đặt vé, Triển Thường Phát hài lòng nhìn cậu, cảm thấy người trợ lý này vẫn rất được lòng mình, nói gì tin nấy, rất tốt. Thế là ông cầm điện thoại lên thông báo cho Hướng Dương và Ngô Khôn nửa tiếng sau gặp ở hiệp hội. Máy bay cất cánh sau hai tiếng nữa, hiệp hội lại siêu gần sân bay, chỉ mất 20 phút là đến, tập trung ở hiệp hội là tiện nhất.

Về phần mình, ông cũng không cần về nhà thu dọn đồ đạc gì, chỉ cần mang theo tiền và điện thoại, đến Thành Đô thiếu gì mua nấy, còn có thể đóng góp một chút cho GDP của Thành Đô, tăng thêm độ thiện cảm. Giấy tờ tùy thân thì luôn để ở văn phòng, bây giờ đúng là vạn sự đã sẵn sàng, chỉ thiếu hai người kia.

--------------------

Chương 2567: Hiệp hội ẩm thực Mân và sự chuẩn bị khác thường

Dường như chưa đến nửa giờ, dưới ánh mắt tha thiết của Tiểu Vương, Triển Thường Phát đi thẳng ra khỏi văn phòng. Vừa xuống lầu, ông đã thấy chiếc xe đợi sẵn bên ngoài tòa nhà, mọi thứ đều đã được sắp xếp từ trước.

Ước chừng hai mươi chín phút sau, một tràng tiếng bước chân dồn dập "cộp cộp cộp" từ phía đại sảnh vọng lại, chẳng mấy chốc đã thấy hai bóng người với dáng vẻ khá đặc biệt.

Một người thấp béo, một người cao gầy, trông có vài phần giống cặp đôi béo gầy kinh điển, chỉ là không khoa trương đến thế mà thôi.

"Hộc..."

Mỗi người xách một chiếc túi nhỏ, chạy mấy bước đến trước mặt Triển Thường Phát, chỉ kịp hô một tiếng "Chào hội trưởng" đã được giục lên xe.

Mãi đến khi chiếc xe như tên rời cung, "vút" một tiếng lao đi, Hướng Dương và Ngô Khôn mới xem như thở phào nhẹ nhõm.

Hết cách, hội trưởng đã nói cho nửa giờ là đúng nửa giờ, chỉ cần trễ một phút thôi, ông ấy có thể lải nhải đến mức khiến bạn hoài nghi nhân sinh.

Nhiều người trong hiệp hội đã ngầm đặt cho vị hội trưởng một biệt danh là ‘Triển Tăng’, ý chỉ ông nói nhiều như Đường Tăng niệm kinh. Để lỗ tai không phải chịu tội, Hướng Dương và Ngô Khôn đã phải dồn hết sức lực lái xe tới, đỗ xe ở gara tầng hầm rồi lại chạy như bay ra ngoài tòa nhà. Thật sự đã nhiều năm rồi họ không phải chạy như thế, mệt muốn đứt hơi.

Trước kia ít nhất cũng được cho một tiếng, không đến nỗi gấp gáp đặc biệt. Điều duy nhất đáng mừng là cả hai đều đang ở chi nhánh cách hiệp hội không xa, nếu không thì thật sự không tài nào đến kịp.

"Tôi nói này, các cậu tuổi còn trẻ mà sao thể lực kém thế? Bếp trưởng Viên hiện đang đề xướng triết lý đầu bếp cần có một cơ thể khỏe mạnh, các cậu không thể tuột xích vào lúc quan trọng được. Mau chóng rèn luyện lại đi, không thì làm sao có tư cách muốn bái bếp trưởng Viên làm thầy?"

Triển Thường Phát thấy bộ dạng mệt như chó của Hướng Dương và Ngô Khôn, hai người có ngũ quan chỉ ở mức bình thường, bị giày vò thế này, mồ hôi nhễ nhại, quả thực có chút chướng mắt, bèn lên tiếng nhắc nhở.

Kể từ sau khi Viên Châu và Uông Quý Khách gặp mặt, hai người vẫn luôn giữ liên lạc. Ngoài việc trao đổi nghệ thuật nấu nướng, họ còn chia sẻ kinh nghiệm rèn luyện sức khỏe.

Người hưởng lợi trực tiếp chính là Hoàng Phi, Lưu Lý và mấy người khác, đúng là gần quan được ban lộc. Có thứ tốt tự nhiên là mấy người họ được hưởng trước, dù sao trong đám bạn nhỏ này còn có cả Uông Cường, con trai ruột của Uông Quý Khách.

Chắc là ruột thịt nhỉ? Thật ra Uông Cường cũng không dám chắc, bởi vì tình thương của cha quá sâu đậm khiến cậu không chịu nổi, lúc nào cũng có cảm giác mình chỉ là hàng khuyến mãi tặng kèm khi nạp tiền điện thoại.

Thêm vào đó, sư phụ hoặc gia trưởng của Hoàng Phi và những người khác như Hàng Điền đều đã ủy thác quyền quản lý cho Uông Quý Khách, nên khi ông ra tay lại càng không chút nương nhẹ, đến mức từ "nước sôi lửa bỏng" cũng không đủ để hình dung cảm giác của họ.

Viên Châu đâu có tuyên truyền triết lý sức khỏe mới của mình? Nhưng với địa vị của anh hiện tại, nhất cử nhất động tự nhiên đều có người chú ý. Cứ thế, triết lý về việc đầu bếp phải có một cơ thể khỏe mạnh đã lan truyền ra ngoài.

Không chỉ các đầu bếp thuộc những hệ ẩm thực mà Viên Châu đã nhận đệ tử ký danh nhao nhao học theo, cốt chỉ để có lúc nào đó được gần Viên Châu hơn một chút, mà ngay cả những hệ ẩm thực chưa đến lượt được nhận đệ tử ký danh cũng ít nhiều bắt đầu thực hiện quy tắc này.

Nói vậy cũng hơi oan cho Hướng Dương và Ngô Khôn. Kể từ khi biết mình được chọn làm ứng cử viên đệ tử ký danh của Viên Châu, chỉ cần chờ Viên Châu muốn thu nhận rồi qua xem xét, nếu không có vấn đề gì thì mọi chuyện sẽ chắc như đinh đóng cột, cả hai đã bắt đầu rèn luyện, khởi đầu bằng việc chạy bộ một cây số.

Hết cách, từ khi tốt nghiệp, Hướng Dương và Ngô Khôn chưa từng chạy quãng đường nào xa. Đi đâu cũng có tàu điện ngầm, xe buýt, xe đạp công cộng, bản thân lại có xe riêng, tự nhiên không đến lượt phải đi bộ. Dù cảm thấy rất cấp bách, nhưng chuyện gì cũng phải từ từ từng bước một, phải không?

Lần này do Triển Thường Phát thúc quá gấp, Hướng Dương và Ngô Khôn vốn chỉ quen với việc chạy chậm một cây số một cách thong thả tự nhiên là không chịu nổi.

"Hội trưởng, lần này là sự cố ngoài ý muốn, lần sau chúng tôi nhất định sẽ chú ý. Hơn nữa, từ sau lần trước hội trưởng nhắc nhở, chúng tôi vẫn luôn chú ý rèn luyện thân thể, ngài cứ yên tâm." Ngô Khôn nở một nụ cười lịch sự nhưng không kém phần gượng gạo.

Triển Thường Phát đúng là vì lợi ích của hai người họ và của ẩm thực Mân, nhưng lời nói của ông lại có chút xoáy vào tim, hơi khó tiêu hóa. Dù vậy, mọi người đã quen với cách nói chuyện của ông nên vẫn có thể chấp nhận được.

Hướng Dương tuy tên có nghĩa là "hướng về mặt trời", nhưng tính cách lại khá nghiêm túc cứng nhắc. Cậu và Ngô Khôn là bạn thân từ nhỏ, nên những lúc thế này thường là Ngô Khôn, người giỏi giao tiếp hơn, sẽ lên tiếng, còn cậu chỉ cần đứng bên cạnh gật đầu phụ họa là được.

Quả nhiên, Ngô Khôn vừa dứt lời, Hướng Dương đang ủ rũ bên cạnh liền lập tức gật đầu tỏ vẻ đồng tình.

Triển Thường Phát cũng không nghĩ nhiều, biết Hướng Dương và Ngô Khôn có tự giác rèn luyện thì lòng cũng nhẹ nhõm đi nhiều, sau đó lại bắt đầu nhồi nhét không ít thông tin mật về Viên Châu, quyết tâm phải đảm bảo lần gặp mặt đầu tiên có thể để lại ấn tượng tốt cho anh.

Những lời này Hướng Dương và Ngô Khôn đã nghe không biết bao nhiêu lần, cứ cách một khoảng thời gian Triển Thường Phát lại nhắc lại một lượt. Nhưng lần này, cả hai không hề tỏ ra mất kiên nhẫn, mà lại nghiêm túc lắng nghe. Mọi chuyện liên quan đến Viên Châu đều đáng để thận trọng đối đãi.

Chỉ cần tốc độ đủ nhanh, tư thế đủ ngầu thì nhất định sẽ kịp. Triển Thường Phát và nhóm của ông chính là ví dụ. Khi họ ngồi vào phòng chờ, máy bay còn một giờ nữa mới cất cánh. Có thể nói, Triển Thường Phát đã tính toán vô cùng chuẩn xác, tổng cộng chỉ mất một giờ đồng hồ.

Trên đường đi, Hướng Dương và Ngô Khôn đã biết hôm nay Viên Châu sẽ ra mắt món mới thuộc ẩm thực Mân, và cũng biết họ đến đó là để chốt danh ngạch đệ tử ký danh. Cả hai tỏ ra vô cùng kích động, ngay cả Hướng Dương, người vốn luôn giữ vẻ mặt nghiêm túc, cũng không nhịn được mà nở nụ cười. Dù nụ cười đó có thể dọa trẻ con nhà hàng xóm khóc thét, nhưng cũng đủ để cho thấy tâm trạng hưng phấn của hai người.

Trạng thái vui vẻ này kéo dài cho đến khi cả ba lên máy bay mà không hề có dấu hiệu giảm bớt, ngược lại, khi máy bay cất cánh, khoảng cách đến Thành Đô ngày càng gần, họ lại càng thêm kích động.

Về phần Triển Thường Phát, ông cũng chẳng để ý rằng chính mình cũng đang phấn khích tột độ, miệng không ngừng lẩm bẩm. Ai đến gần đều có thể nghe thấy ông nói: "Món Phật Nhảy Tường hôm nay chắc chắn không kịp ăn rồi, nhưng có thể hỏi bếp trưởng Viên xem khi nào có thể ăn được, dù thế nào cũng phải ăn một bữa rồi mới về. Còn nữa, nghe nói món Tôm đuôi phượng của bếp trưởng Viên cũng là tuyệt phẩm, không biết so với món Tôm đuôi phượng long thân của ẩm thực Mân chúng ta thì hương vị thế nào, hay là gọi cả hai món luôn. Còn phải gọi một phần Thái lát ốc hương hình tổ yến để thể hiện đao công của ẩm thực Mân nữa, vừa hay học hỏi mở mang tầm mắt."

Cứ như thế, người vẫn còn trên máy bay mà Triển Thường Phát đã mải mê tưởng tượng về bữa tiệc thịnh soạn mà ông sắp thưởng thức. Là một đầu bếp ẩm thực Mân, việc mong ngóng được ăn một bữa tiệc ẩm thực Mân do người khác nấu, khi đặt vào trường hợp của Viên Châu, lại không có gì là không hợp lý, ngược lại còn cảm thấy vô cùng hiển nhiên.

Trong lúc Triển Thường Phát và nhóm của ông đang trên máy bay hướng về Thành Đô, sau khi đã tích trữ năng lượng từ buổi sáng, giờ cơm trưa tại quán ăn Thần Bếp sắp bắt đầu. Như thường lệ, người đông nghìn nghịt, con phố gần như bị đám đông chen lấn chật như nêm cối. Dù mọi người đều rất tự giác, nhưng luôn có một hai con sâu làm rầu nồi canh, vì vậy, nhân viên quản lý trật tự đường phố đeo băng tay đỏ, cùng với đội của Chu Vũ, đang đi tuần tra qua lại trong đám đông để hỗ trợ.

Đúng mười hai giờ, giờ cơm trưa chính thức bắt đầu, trực tiếp thổi bùng lên ngọn lửa nhiệt tình của mọi người.

--------------------

Chương 2568: Trở lại chốn cũ

Đợi đến khi Tô Nhược Yến thông báo giờ cơm trưa bắt đầu, các thực khách liền ùa vào quán nhỏ như hổ đói. Nếu không phải sức chứa của quán có hạn, e rằng tất cả mọi người đều muốn chen vào xem cho bằng được.

Là một trong tám trường phái ẩm thực lớn của Trung Hoa, lại là vùng đất nổi tiếng có nhiều kiều bào, văn hóa ẩm thực của tỉnh Mân được hình thành và phát triển từ sự giao thoa với nhiều nơi khác, tạo nên một trường phái đặc sắc mang đậm nét cởi mở.

Thêm vào đó, thời đại này đồ ăn vặt Sa Huyện gần như đã chinh phục cả thế giới, có mặt ở hầu hết các tỉnh thành. Vì vậy, khi quán ra mắt món mới thuộc hệ Mân, thực khách hưởng ứng vô cùng nồng nhiệt, bởi họ cảm thấy rất đỗi quen thuộc.

Đây cũng là điều mà mọi người tự cho là mình rành nhất. Ngoài các món ăn của tỉnh nhà, ai cũng có thể kể vanh vách vài món ăn vặt Sa Huyện. Con người ta tự nhiên sẽ chú ý nhiều hơn đến những thứ mình quen thuộc.

Thế nên hôm nay lượng khách đến ăn đông hơn hẳn. Dù biết không có suất, họ vẫn muốn đến xem, hoặc dứt khoát định bụng sẽ la cà cả buổi chiều trên đường Đào Khê để chờ đến giờ cơm tối.

Về phần bữa trưa, nhà hàng Tây của Lý Lập dĩ nhiên trở thành lựa chọn hàng đầu. Ngoại trừ Quán Nhỏ của Bếp Thần không cần nhìn biển hiệu hay mặt tiền, phần lớn mọi người khi đi ăn đều quan tâm đến không gian và cửa tiệm. Một nơi được trang trí tinh xảo, hoa mỹ, trông có vẻ đắt tiền tự nhiên sẽ là ưu tiên của không ít người.

Lý Lập vừa nhìn dòng người không ngớt tiến vào quán mình, vừa liếc sang cảnh tượng đông nghịt ở quán Viên Châu đối diện, không khỏi cảm thán: "Giá mà ngày nào Bếp trưởng Viên cũng ra món mới thì tốt, quán của tôi chắc chắn sẽ bội thu mỗi ngày."

Lý Lập bây giờ đã giác ngộ rồi. Ban đầu, anh ta còn coi thường tay nghề của Viên Châu, cho rằng dù món Trung có giỏi đến đâu thì món Tây chắc chắn cũng không bằng mình.

Không phải anh ta ghét bỏ món Trung, nhưng với một người được đào tạo theo ẩm thực phương Tây như Lý Lập, việc xem nhẹ món Trung là chuyện thường tình.

Sau món thịt viên Thụy Điển, Lý Lập đã vứt bỏ suy nghĩ nực cười đó. Viên Châu đã cho anh ta một bài học trực quan sinh động, cho thấy vẻ đẹp rực rỡ và đáng trân trọng của ẩm thực Hoa Hạ với lịch sử lâu đời, xứng đáng để người ta nghiên cứu và kính nể.

Trước kia, Lý Lập giống như một con ếch ngồi đáy giếng, chỉ thấy được một khoảng trời vuông vức. Sau khi nhảy ra ngoài, anh ta mới kinh ngạc nhận ra bầu trời rộng lớn bao la. Thêm vào đó, những đầu bếp quốc tế nổi tiếng mà anh ta quen biết thỉnh thoảng lại đến đây giao lưu với Viên Châu, càng giúp anh ta mở mang tầm mắt.

Từ đó, Lý Lập trở thành một trong những người hâm mộ trung thành của Viên Châu. Bằng chứng chính là tấm bài vị trường sinh mà đến nay anh ta vẫn duy trì thắp hương ba lần một ngày.

Cảm giác được hưởng sái này thật sự có thể gây nghiện. Vì vậy, mỗi ngày dâng hương, ngoài việc cảm tạ, Lý Lập còn có thêm một tâm niệm: cầu cho Viên Châu cứ cách một khoảng thời gian lại ra món mới. Như vậy, việc kinh doanh của nhà hàng anh ta chắc chắn sẽ bùng nổ, báo cáo doanh thu cuối năm khẳng định sẽ đẹp nhất công ty. Nghĩ đến thôi cũng có thể cười đến tỉnh giấc, vì điều đó có nghĩa là tiền thưởng và cổ tức của anh ta lại tăng gấp bội. Chẳng ai lại không thích tiền, huống chi là rất nhiều tiền.

"Xem ra hôm nay phải thắp cho Bếp trưởng Viên thêm vài nén hương mới được." Lý Lập thầm hạ quyết tâm.

Nhìn nhà hàng sắp chật kín chỗ, Lý Lập nhanh chóng quay về bếp bắt đầu bận rộn. Anh ta cũng giống như Viên Châu, một khi đã vào bếp là sẽ toàn tâm toàn ý, không màng đến chuyện khác.

Hôm nay Lê Thành cũng đến ăn cơm. Chẳng biết nên nói anh may mắn hay xui xẻo, lần này quay lại sau mấy năm xa cách lại đúng vào lúc Viên Châu ra món mới, người đông đến mức bất thường.

Nếu không phải vì quán nhỏ này có một ý nghĩa đặc biệt đối với anh, thì khi thấy nhiều người như vậy, anh đã quay gót bỏ đi rồi. Ăn cơm ở đâu mà chẳng được.

"Không ngờ đã nhiều năm như vậy, quán của ông chủ Viên ngày càng sầm uất, người cũng đông quá thể." Lê Thành thầm nghĩ.

So với cảnh tượng náo nhiệt khi anh mời Trương Siêu ăn cơm mấy năm trước, tình hình hiện tại quả đúng là tiểu vu gặp đại vu.

Con đường này, trong mắt Lê Thành, dường như cũng khác xưa. Đương nhiên, bản thân Lê Thành cũng đã khác.

Lê Thành của ngày trước giờ đã trở nên chín chắn và điềm đạm hơn nhiều. Những năm gần đây gây dựng sự nghiệp, thứ tăng lên không chỉ là tuổi tác mà còn là sự từng trải mà năm tháng mang lại. Trước kia, dù có già dặn đến đâu, anh vẫn mang chút bốc đồng và lỗ mãng của tuổi trẻ. Nhưng Lê Thành của hiện tại giống như một viên ngọc báu đã được mài giũa kỹ càng, từ trong ra ngoài đều toát lên vẻ trí tuệ.

Nếu Trương Siêu bây giờ mà gặp lại Lê Thành thế này, có lẽ sẽ không nhận ra thật.

Chẳng hiểu vì sao, sau nhiều năm khai phá thị trường ở nước ngoài trở về, việc đầu tiên Lê Thành muốn làm là đến đây ăn một bữa. Không biết có phải vì lần đầu mời Trương Siêu ở đây, hay vì hương vị món ăn nơi này, tóm lại là chính anh cũng không rõ.

Lần trước bị vả mặt hơi đau, Lê Thành vẫn còn nhớ quy tắc của quán. Anh không để thư ký của mình đến xếp hàng mà tự mình đi.

Đứng trong hàng, khí chất của Lê Thành đã thay đổi, nhưng anh vẫn mặc một bộ âu phục tinh xảo, phối cùng các phụ kiện nhỏ, toàn thân trên dưới vẫn toát ra khí chất "tôi rất đắt tiền". Có những thứ dù thay đổi thế nào cũng sẽ không biến mất, nếu không đã chẳng có câu "giang sơn dễ đổi, bản tính khó dời".

"Nơi này cũng ồn ào hơn trước, không biết hương vị có còn ngon như xưa không." Lê Thành khẽ nhíu mày.

Thật ra, anh thích ăn ở những nơi yên tĩnh hơn, nhất là sau mấy năm ăn nhiều đồ Tây ở nước ngoài. Nhưng đường Đào Khê dù mọi người đã cố gắng giữ ý, vẫn không thể át được số lượng người quá đông, nên tự nhiên trở nên ồn ào.

Đưa mắt nhìn quanh, Lê Thành bỗng thấy vài bóng người quen thuộc trong hàng. Phía trước anh, người có thể nhận ra ngay lập tức là Khương Thường Hi, ăn mặc tinh tế, khí chất hơn người. Cách đó không xa phía sau là Thạch tổng, anh cũng nhận ra ngay.

Ngoài ra còn có vài đối tác làm ăn khác. Mọi người khi để ý thấy nhau cũng chỉ gật đầu chào hỏi, hoàn toàn không có ý định lại gần bắt chuyện. Chẳng biết có phải ảo giác không, Lê Thành luôn cảm thấy vẻ mặt của mọi người đều pha trộn giữa sự mong đợi và sốt ruột.

Biểu cảm này ở người bình thường thì khá phổ biến, nhưng xuất hiện trên mặt những nhân vật tầm cỡ như anh thì lại có chút kỳ lạ. Dù sao thì Lê Thành cũng cảm thấy có lẽ do mình ăn nhiều đồ Tây quá nên đầu óc không còn nhạy bén, từ lúc chưa đến đường Đào Khê đã có một cảm giác lạc lõng, khiến anh không thể giữ được sự bình tĩnh và tự chủ như thường lệ.

Đến khi cuối cùng cũng tới lượt mình, Lê Thành đã đứng suốt một tiếng đồng hồ. Nếu không phải nghĩ rằng đã chờ lâu như vậy mà bỏ đi thì quá lỗ, không phù hợp với tác phong làm việc của mình, anh thật sự không thể xếp hàng lâu đến thế. Quá lãng phí thời gian, khoảng thời gian này đủ để anh đàm phán xong một thương vụ rồi.

Ngay lúc sự kiên nhẫn của Lê Thành sắp cạn kiệt, anh cuối cùng cũng bước được vào quán. Anh phát hiện số chỗ ngồi so với trước kia đã nhiều hơn một chút, nhưng tổng thể diện tích vẫn nhỏ như vậy. Nhìn quanh chỉ còn lại chỗ ngồi cuối cùng ở quầy bar, anh đành phải đi qua đó ngồi xuống.

"Xem ra thực đơn của ông chủ Viên bây giờ đã nhiều hơn hẳn."

Lê Thành nhìn thực đơn dày như từ điển trước mặt, so với thực đơn chỉ có vài trang giấy trắng ngày trước, sự khác biệt gần như đập ngay vào mắt.

Lúc này, Lê Thành ngược lại có thêm chút hứng thú, ngay cả tâm trạng có chút bực bội của anh cũng dịu đi phần nào.

--------------------

Chương 2569: Có lười biếng hay không?

Ánh mắt Lê Thành ánh lên vẻ hứng thú: "Ông chủ Viên quả thật ngoài sức tưởng tượng, lại tài giỏi đến thế, hy vọng món nào cũng ngon."

Hắn hoàn toàn không biết danh tiếng của Viên Châu bây giờ đã đến mức nào. Trước đây, để mời Trương Húc ăn cơm, hắn thật sự đã mất mặt không ít lần, bản thân Viên Châu đã thẳng thừng từ chối hắn không biết bao nhiêu lượt. Sở dĩ hắn không lật bàn là vì tự thấy mình có tu dưỡng tốt.

Thêm vào đó, hắn vẫn luôn khai phá thị trường ở nước ngoài, chuyện trong nước giao hết cho một đối tác khác nên gần như không để tâm. Hắn chỉ tập trung vào việc mở rộng sự nghiệp, tin tức đọc cũng toàn liên quan đến tài chính kinh tế, mà bạn không thể trông mong ông chủ Viên lên trang nhất của một tờ báo tài chính được.

Thế nên Lê Thành thật sự không biết danh tiếng của Viên Châu bây giờ lớn đến mức nào. Vốn dĩ trước khi vào quán, hắn định gọi mấy món đã từng ăn như ‘Chân giò Đông Pha, Kiến Bò Lên Cây, Đăng Ảnh Ngưu Nhục’ để ôn lại chuyện cũ. Nhưng bây giờ, khi thấy cuốn thực đơn dày cộp này, hắn quyết định thử vài món mới lạ để xem trình độ của Viên Châu ra sao.

Là một khách quen từng đến quán từ trước khi nơi này nổi tiếng, Lê Thành cảm thấy mình có trách nhiệm phải "vạch lá tìm sâu" giúp các thực khách mới, xem thử tay nghề của Viên Châu có còn xuất sắc như xưa không, hay là nổi tiếng rồi thì bắt đầu làm ăn cẩu thả.

Thực ra, suy nghĩ này của Lê Thành cũng không có gì sai. Rất nhiều quán nhỏ trước khi có danh tiếng đều làm ăn rất chân thật, từng bước đều cẩn trọng, hương vị vì thế mà rất tuyệt. Nhưng sau khi nổi tiếng, khách khứa kéo đến không ngớt thì mọi chuyện lại khác. Họ bắt đầu cố tình ăn bớt xén nguyên liệu, không còn chăm chút tỉ mỉ, hương vị vì thế mà kém đi một bậc, cách làm việc cũng không còn nghiêm túc cẩn thận như xưa.

Nhưng áp dụng suy nghĩ này lên người Viên Châu thì quả thật là Lê Thành đã quá xem thường người khác rồi.

Đương nhiên, Lê Thành hiện tại không biết những chuyện này, hắn đang suy nghĩ nên gọi món gì. "Hình như vừa nãy có người nói hôm nay ông chủ Viên ra mắt toàn bộ hệ ẩm thực Phúc Kiến, hay là mình thử món này xem sao."

Hắn thật sự rất tò mò, trước đây mỗi lần ra món mới chỉ là một hoặc vài món, vậy mà đã phát triển đến mức ra mắt cả một hệ ẩm thực mới, đúng là quá khủng khiếp.

"Xoạt, xoạt."

Mạnh tay lật thực đơn đến mấy trang ẩm thực Phúc Kiến, Lê Thành cũng hơi choáng. Món ăn chi chít, dày đặc, hầu hết đều chưa từng nghe qua. Nhưng rất nhanh, mắt hắn sáng lên khi phát hiện một món quen thuộc, thế là quyết định sẽ gọi món này.

"Thưa quý khách, ngài cần dùng gì ạ?" Tô Nhược Yến sau khi ghi món cho thực khách phía trước liền đi tới chỗ Lê Thành.

"Đến cả phục vụ cũng đổi rồi, phải thử hương vị cho kỹ mới được," Lê Thành thầm nghĩ.

"Cho tôi một phần Phật Nhảy Tường, một phần Kim Lăng thảo, và một phần cơm chiên trứng. Chỉ vậy thôi." Lê Thành mở miệng gọi món.

Hắn không rành ẩm thực Phúc Kiến nhưng lại quen thuộc với món Phật Nhảy Tường. Hắn nhớ mấy năm trước từng được một đối tác kinh doanh bên tỉnh Phúc Kiến mời ăn, lúc đó quả thật là dư vị còn đọng trên đầu lưỡi, khá là ngon. Thấy ở đây cũng có, cộng thêm việc hắn không rành các món khác của ẩm thực Phúc Kiến, nên đành chọn món quen thuộc nhất. Đây gọi là chọn món quen để thử tay nghề.

"Xin lỗi quý khách, món Phật Nhảy Tường do công đoạn chế biến tinh xảo và phức tạp nên cần phải đặt trước mới có. Nếu ngài thật sự muốn thử, có thể đặt ngay bây giờ, một tuần sau quay lại vào buổi trưa là được ạ." Tô Nhược Yến vô cùng lịch sự giải thích.

Sau một buổi sáng chuẩn bị, cô đã ghi nhớ kỹ những món ăn trong hệ ẩm thực Phúc Kiến cần phải đặt trước, cụ thể món nào cần đặt trước mấy ngày đều nhớ rõ ràng. Sợ quên, cô còn tuân theo nguyên tắc "trí nhớ tốt không bằng nét mực mờ", cẩn thận ghi vào sổ tay, chuẩn bị vô cùng chu đáo. Đây có lẽ là công việc duy nhất phức tạp và tốn thời gian ở quán ăn của Bếp Thần.

"Chậc."

Lê Thành khẽ chậc lưỡi. Hắn chợt nhớ lại mấy năm trước, khi hỏi Viên Châu có thể đặt chỗ hay bao trọn quán không, đã bị từ chối thẳng thừng ba lần. Nghĩ đến đây, tâm trạng hắn lập tức chẳng vui vẻ gì.

Hắn biết tính khí khó chiều của Viên Châu nên cũng không thách thức quy định, mà trực tiếp chỉ vào vài món liên tiếp trên thực đơn ẩm thực Phúc Kiến rồi nói: "Vậy cho tôi một phần Say Sườn, một phần Thịt Lệ Chi, một phần Tơ Vàng Đậu Phụ Khô đi. Thêm một phần cơm chiên trứng nữa, mấy món này thì có sẵn chứ?"

Nghĩ đến hương vị tuyệt ngon của món cơm chiên trứng đã nếm thử mấy năm trước, Lê Thành cảm thấy mình không thể cưỡng lại được mùi vị đó, muốn thử lại một lần nữa xem có còn giống như xưa không.

"Đều có ạ, những món này không cần đặt trước. Xin hỏi ngài xác nhận những món này phải không ạ?"

Sau khi nhận được câu trả lời chắc chắn từ Lê Thành, Tô Nhược Yến nói một câu "Xin chờ một lát" rồi xé tờ giấy ghi món đưa vào trong bếp cho Viên Châu.

Lê Thành để ý thấy bây giờ đã phải dùng giấy để ghi món. Thời hắn đến ăn, phục vụ đều chỉ báo tên món ăn. Hắn lại phát hiện thêm một điểm khác biệt nữa.

Mà Viên Châu sau khi nhận được phiếu gọi món, ngẩng đầu lên xác nhận một chút liền thấy gương mặt quen thuộc của Lê Thành. Lần trước hắn đến đây đã là năm 25 tuổi, ngũ quan đã định hình, dù mấy năm trôi qua có thay đổi thế nào thì ngũ quan cũng không thể khác đi được, trừ phi phẫu thuật thẩm mỹ.

Nhưng Viên Châu cảm thấy khuôn mặt của Lê Thành tuy thua xa mình không chỉ một chút, nhưng cũng chưa đến mức phải đi phẫu thuật thẩm mỹ. Anh nhận ra ngay, sau đó vô thức nhìn quanh tìm kiếm nhưng không thấy bóng dáng Trương Húc trong bộ quần áo lao động, người đầy bùn đất đâu cả. Anh mới biết lần này không phải Lê Thành lại mời Trương Húc ăn cơm.

Viên Châu đã từng nghe câu chuyện về cây kem ngày trước. Mặc dù cách hiểu và xử lý của mỗi người khác nhau, nhưng nó đã trực tiếp dẫn đến con đường đời khác biệt sau này. Viên Châu lại cảm thấy cả Lê Thành và Trương Húc đều không sai, chẳng qua mỗi người đều đứng trên lập trường của mình để nhìn nhận, suy xét và giải quyết vấn đề mà thôi.

Thấy không có Trương Húc, sau khi xác nhận khẩu vị của Lê Thành, Viên Châu lại tiếp tục cúi đầu vào việc nấu nướng.

"Loang loáng."

Lưỡi dao phay trong tay anh xoay chuyển, lóe lên ánh bạc, nhanh đến mức chỉ để lại tàn ảnh, khiến những thực khách cố tình ngồi ở quầy bar để vừa ăn vừa xem đều vô cùng thỏa mãn.

Rất nhiều người đều cảm thấy không chỉ việc ăn món do Viên Châu nấu mang lại cảm giác tuyệt vời, có chút chữa lành, mà chỉ cần nhìn Viên Châu nấu ăn cũng cảm thấy tâm hồn tĩnh lặng lại. Bất kể là đang đau buồn, vui vẻ, thất vọng hay mang tâm trạng gì, tất cả đều sẽ bị ném ra sau đầu, không còn bị ảnh hưởng nữa.

Tần Vân chính là một trong những người đặc biệt thích xem Viên Châu nấu ăn để chữa lành cho bản thân. Mỗi lần cô gọi món không nhiều, về cơ bản đều là một món chay kèm một bát cơm trắng, khống chế trong vòng hai trăm tệ, có lúc thậm chí chỉ gọi một món chay, mang theo mấy cái bánh bao chay là đủ bữa. Điều quan trọng nhất là được xem Viên Châu nấu ăn.

Cầm con dao phay to bản, bất kể là thái lát, xắt nhỏ hay chẻ, dù thay đổi cách thái thế nào cũng đều được hoàn thành chỉ bằng một con dao. Nhìn cảnh đó liền cảm thấy không có gì là không thể vượt qua. Nếu có, vậy thì cứ nhìn Viên Châu ung dung tự tại nấu nướng, trong lòng sẽ lại tràn đầy dũng khí.

Hôm nay Tần Vân đến đây vì lại thất bại trong việc xin thăng chức. Cô cũng không gọi món mới, chỉ là một đĩa Đậu hũ Ma Bà đơn giản, tự mình mang theo hai cái bánh bao chay to đùng, kết hợp với món đậu hũ đỏ rực, nóng hổi, trông vô cùng bắt cơm. Chỉ nghĩ thôi đã thấy thèm chảy nước miếng.

--------------------

Chương 2570: Phá Vỡ Nhận Thức Cố Hữu

Tần Vân đang đắm chìm trong mỹ vị, nhưng mắt cô vẫn không rời khỏi Viên Châu đang nấu nướng.

Cô luôn cảm thấy cơ thể và tinh thần mỏi mệt rã rời của mình được nghỉ ngơi tại quán nhỏ tấp nập người qua lại này.

Dù có bao nhiêu phiền muộn, chỉ cần đến đây là mọi thứ đều tan biến, tựa như trời cao biển rộng.

Để có thể ngắm trọn vẹn dáng vẻ nấu nướng của Viên Châu, cô luôn ngồi ở vị trí trung tâm ngay tại quầy bar, từ đây có thể bao quát toàn cảnh và nhìn rõ nhất. Tần Vân đã rất quen thuộc với không ít người trong quán, dù chưa từng trò chuyện nhưng cũng đã chạm mặt vô số lần.

Có một sự gắn kết thân quen ở nơi đây. Mỗi khi thấy Tần Vân đến, các thực khách trong quán đều sẽ giữ lại vị trí đó cho cô. Đó cũng là lý do vì sao Tần Vân, dù không quá giàu có, vẫn luôn dành dụm tiền để ghé qua mỗi khi không vui. Cô cảm thấy quán nhỏ này mang lại cho mình sự ấm áp, còn ấm hơn cả việc mặc áo lông giữa mùa đông, một sự ấm áp chan hòa, phảng phất như được tắm trong gió xuân.

Sau nhiều lần vừa ăn vừa ngắm, Tần Vân đã sớm luyện được kỹ năng mắt vẫn dán chặt vào Viên Châu mà không hề ảnh hưởng đến việc ăn uống. Mấu chốt là không chỉ không đút nhầm vào mũi mà còn ăn rất sạch sẽ, đây là một kỹ năng đòi hỏi trình độ chuyên nghiệp nhất định.

Dĩ nhiên, các thực khách ngồi ở quầy bar đều biết kỹ năng này, chỉ là mức độ thành thạo khác nhau mà thôi.

Khác với Tần Vân, Lê Thành chỉ tình cờ ngồi ở quầy bar. Anh không hiểu gì về nghệ thuật nấu nướng, cũng không có chuyện buồn bực nào cần giải tỏa. Trong lúc chờ đợi, anh khẽ nhắm mắt, thầm nghĩ về phương án kết nối thị trường trong nước và quốc tế sau khi trở về.

Anh tranh thủ từng giây, không muốn lãng phí một chút thời gian nào. Tiếc là Lê Thành cũng không có quá nhiều thời gian, anh nhanh chóng bị một mùi thơm nồng nàn thu hút sự chú ý.

Hương vị chua chua ngọt ngọt ồ ạt xộc tới, khiến cơn đói càng thêm cồn cào. Lê Thành cảm thấy bây giờ mình có thể ăn hết cả một con trâu, đủ thấy anh đang đói đến mức nào.

Anh vô thức nghiêng đầu nhìn sang thì thấy một chiếc đĩa đang tiến lại gần mình. Trên chiếc đĩa sứ trắng như tuyết là những quả vải xinh xắn, trông cực kỳ tươi ngon.

"Ai gọi món trái cây này vậy?" Đây là phản ứng đầu tiên của Lê Thành. Rồi khi chiếc đĩa ngày một gần hơn, trong không gian nhỏ hẹp của quán, chỉ vài bước chân đã đến nơi, mùi thơm cũng ngày một nồng nàn.

Lúc này Lê Thành mới nhận ra có gì đó không đúng. Mùi của một quả vải không phải như thế này, hơn nữa khi lại gần mới phát hiện, nhìn từ xa thì giống hệt quả vải thật, nhưng nhìn gần có thể thấy bên trên được rưới một lớp nước sốt trong veo và đang bốc khói nghi ngút. Vừa nhìn đã biết không phải trái cây thật.

Chắc hẳn là do công phu dao thớt và khả năng kiểm soát lửa của đầu bếp quá siêu việt. Sau khi qua xử lý bằng dao và chiên trong dầu nóng, nguyên liệu trông không khác gì quả vải thật, cũng khó trách Lê Thành lại nhận nhầm.

"Chẳng lẽ đây là món Thịt trái vải mình gọi?"

Lúc này Lê Thành mới đoán ra đây là món ăn của mình, dù sao thì cái tên và hình dáng món ăn này giống nhau đến lạ.

Chẳng đợi Lê Thành nghĩ xong, món ăn đã được đặt ngay trước mặt anh. Khi khoảng cách gần hơn, mùi thơm cũng càng rõ rệt, màu sắc đỏ au, cộng thêm hình dáng trái vải đặc trưng, cũng không lạ khi bị nhầm.

Ban đầu anh cứ ngỡ Thịt trái vải được làm từ quả vải, không ngờ lại là thịt có hình dạng quả vải, đúng là danh xứng với thực.

Bị mùi thơm quyến rũ, không nghĩ ngợi nhiều, Lê Thành chỉ ngẩn người một chút rồi cầm đũa gắp một "quả vải" cho vào miệng.

"Rộp."

Tiếng cắn không quá giòn tan, vì lớp vỏ bên ngoài đã được rưới một lớp sốt. Nhưng chính lớp vỏ hơi dai này lại càng làm nổi bật độ giòn non bên trong. Tổng thể lại là giòn thơm, chua ngọt vừa miệng, vô cùng khai vị.

Chẳng biết từ lúc nào, Lê Thành đã ăn hết nửa đĩa mới sực nhớ ra mình chỉ định nếm thử một miếng.

"Tay nghề của chủ quán Viên không những không thụt lùi mà còn tiến bộ nhiều đến thế. Mặc dù trước đây chưa từng ăn món Mân do chủ quán Viên làm, nhưng so với tay nghề trước kia thì món này rõ ràng ngon hơn hẳn." Lê Thành vừa lẩm bẩm vừa tiếp tục ăn.

Vốn định đợi cơm để ăn cùng, nhưng sau khi nếm một miếng, anh hoàn toàn không thể thuyết phục mình dừng lại chờ cơm. Biện pháp tốt nhất dĩ nhiên là vừa ăn vừa đợi.

Thế là Lê Thành ung dung gắp từng viên thịt hình trái vải cho vào miệng, nhai vài cái rồi nuốt. Vị chua ngọt xoa dịu chiếc dạ dày đang đói cồn cào, nhưng dĩ nhiên cũng khiến anh càng đói hơn, vì vậy tốc độ ăn của anh ngày càng nhanh.

Đến lúc cơm chiên trứng được dọn lên, đĩa Thịt trái vải đã sạch bong, sự xuất hiện của nó thật đúng lúc.

Món cơm chiên trứng vừa quen thuộc lại có chút lạ lẫm. Lần này Lê Thành không hề nghi ngờ gì nữa, mà xúc ngay một thìa lớn cho vào miệng. Từng hạt cơm được bao bọc bởi trứng, xào đến độ mềm cứng vừa phải, chắc chắn ngon hơn món cơm chiên trứng anh ăn mấy năm trước vài bậc.

"Mình vốn nghĩ món cơm chiên trứng trước kia đã là ngon nhất rồi, không ngờ núi cao còn có núi cao hơn, tay nghề của chủ quán Viên lại có thể tiến bộ đến mức này."

Lê Thành vứt bỏ hình ảnh một Viên Châu cố chấp và bảo thủ trước kia. Giờ đây trong lòng anh, hình ảnh của Viên Châu trở nên vô cùng cao lớn. Anh cảm thấy nếu thiên phú của mình là kinh doanh, thì thiên phú của Viên Châu chắc chắn là nấu ăn, nếu không thì sao có thể tiến bộ nhanh như vậy chỉ trong vài năm ngắn ngủi, cũng giống như việc kinh doanh của anh phất lên nhanh chóng trong vài năm qua vậy.

Món Thịt trái vải trước đây anh chưa từng ăn qua món do Viên Châu làm nên không có gì để so sánh, chỉ biết là nó rất ngon và kinh ngạc trước tạo hình cũng như kỹ thuật nấu nướng. Nhưng cơm chiên trứng lại là món anh đã nếm nhiều lần và ghi nhớ hương vị.

Dù bản thân anh không nhớ, nhưng đầu lưỡi anh vẫn nhớ. Lần này được ăn lại món cơm chiên trứng, anh mới biết tay nghề của Viên Châu đã tiến bộ đến nhường nào, tiến bộ đến mức một kẻ ngoại đạo như Lê Thành cũng cảm nhận rõ rệt, đủ để thấy sự khác biệt lớn đến đâu.

"Món Sườn say kia có khi nào còn ngon hơn không nhỉ?"

Anh vừa ăn cơm chiên trứng vừa lẩm bẩm về món ăn khác mình đã gọi, tưởng tượng hương vị của nó mà vô cùng mãn nguyện.

Tốc độ lên món của Viên Châu cực nhanh. Ngay khi Lê Thành đặt chiếc đĩa sạch như mới xuống, món Sườn say đã được bưng lên.

Một hương vị khác hẳn với món Thịt trái vải lập tức hấp dẫn chiếc dạ dày vốn đã thỏa mãn sau món cơm chiên trứng. Nó lập tức sôi sục trở lại, như thể cảm giác no đủ vừa rồi chỉ là ảo giác của chính Lê Thành.

Khác với món Thịt trái vải gần như không có nước sốt, với món Sườn say này, kỹ thuật nấu nướng đỉnh cao nhất thể hiện ở chính chữ "say". Bởi vì nước sốt không phải được làm sệt bằng bột năng, mà được áo đều lên sườn sau khi tẩm ướp gia vị trực tiếp. Ngoài lớp sốt bao bọc lấy từng miếng sườn được chiên vừa tới, trong đĩa còn lại một ít nước sốt để giúp sườn "say" ngon hơn.

Hít một hơi thật sâu, Lê Thành tò mò quan sát món ăn có "ngoại hình" khá bắt mắt này, sau đó mới cầm đũa bắt đầu ăn.

Có lẽ vì được chiên đủ giòn, nên dù đã được bọc trong nước sốt và ngâm một lúc, sườn vẫn không hề bị mềm đi, ngược lại còn giữ được độ giòn nhất định.

Màu cam hồng trông rất đẹp mắt, khi ăn vào miệng thì ngoài giòn trong mềm, lại thêm nước sốt có chút cay nhẹ, càng làm cho món sườn này thêm phần đặc sắc.

--------------------

Chương 2571: Ôm Nhau Sưởi Ấm

Bên ngoài giòn rụm, bên trong lại mọng nước tươi non, giữ trọn vẹn phần nước thịt ngọt lành nguyên bản của thịt heo. Chỉ cần khẽ cắn một miếng, thịt liền tách khỏi xương một cách dứt khoát, chẳng hề có chút lưu luyến, giống hệt một gã tồi vừa quay lưng đã vội quên đi tình cũ.

Nhưng khi chấm cùng nước tương, hương vị chua cay khai vị liền hòa quyện vào, khiến miếng sườn vốn hơi dính một chút lập tức trở nên thanh mát, càng thêm ngon miệng.

Khẩu vị của Lê Thành vốn hơi thiên về chua cay, nên anh cảm thấy món sườn say này dường như sinh ra để dành cho vị giác của mình vậy, thật sự quá hợp khẩu vị. Thêm một phần thì chua quá, bớt một phần thì lại không đủ cay, quả là vừa vặn hoàn hảo.

Để có thể thưởng thức hết phần nước sốt thơm ngon, Lê Thành đã do dự một giây giữa việc trực tiếp bưng đĩa lên húp và dùng xương sườn để chấm. Cuối cùng, anh quyết định chọn cách dùng xương sườn, trông sẽ tao nhã và lịch sự hơn, phù hợp với thân phận của mình.

Sau một chuỗi mỹ vị dồn dập, Lê Thành đã hoàn toàn bị chinh phục. Trước đó, có lẽ anh vẫn còn chút không phục Viên Châu, tích góp bao năm mới được ăn món ngon nhưng quy củ thì lại quá nhiều, anh vốn không thích lắm. Nhưng với trình độ nấu nướng thế này, Lê Thành cảm thấy mình vẫn chấp nhận được.

Thỉnh thoảng đến xếp hàng ăn một bữa cơm, xem như là rèn luyện thân thể, anh thấy chuyện này cũng đáng, không lỗ.

"Sau này cứ ở lại Thành Đô thôi, chuyện ở nước ngoài có thể giao cho Gỗ Dầu xử lý. Vừa hay hai người thay phiên nhau, ai cũng không thiệt." Lê Thành không chút khách khí bán đứng đối tác Gỗ Dầu của mình.

Anh lưu luyến dùng miếng sườn cuối cùng quệt nốt chút nước chấm cuối cùng rồi cho vào miệng, nhìn quanh một vòng xác nhận không còn gì mới chịu thôi. Thậm chí, Lê Thành còn thử cắn xương xem có ăn được không, phát hiện chỉ có một phần nhỏ hơi giòn có thể ăn được, anh cũng không hề chê bai mà ăn hết vào bụng.

Vì vậy, những khúc xương mà Lê Thành để lại đều có hình thù kỳ dị, cái thì thiếu một góc, cái thì mất nửa mảnh, tóm lại không có một khúc nào giữ được hình dạng hoàn hảo.

Sau khi nếm món sườn giòn tan, Lê Thành vốn nghĩ rằng sẽ không có món nào có thể sánh được với nó về độ giòn, không ngờ món tơ vàng đậu phụ khô cuối cùng lại mang đến cho anh một bất ngờ lớn.

Là một món ăn nổi tiếng của ẩm thực Khách Gia, tơ vàng đậu phụ khô có một vị thế nhất định. Cách sử dụng gia vị cay nồng của nó vô cùng độc đáo, thể hiện rõ nét phong tục ăn uống truyền thống của vùng núi và màu sắc địa phương đậm đà, là sự kết hợp hoàn mỹ của cả hai.

Lê Thành chưa bao giờ được ăn món đậu phụ khô nào ngon như vậy. Trước đây, món chế phẩm từ đậu mà anh yêu thích là đậu hũ non trắng mềm, tan ngay trong miệng.

Anh không ngờ rằng đậu phụ khô sau khi được ép chặt lại có hương vị đặc biệt đến thế. Anh nghĩ sau này mình nên thử thêm nhiều món ăn làm từ đậu phụ khô mới được.

Sau bữa ăn, Lê Thành cảm thấy vô cùng sảng khoái, ngay cả cảm giác lạc lõng khi vừa về nước dường như cũng tan biến, toàn thân ấm áp, dễ chịu vô cùng.

Ăn xong, Lê Thành xoa bụng, tự nhủ vẫn còn nhiều thời gian, sau đó ngồi lại chỗ của mình hơn một phút để cảm nhận thêm không khí trong quán rồi mới đứng dậy rời đi.

Việc Lê Thành quay về dùng bữa tại Tiệm Ăn Thần Bếp không gây ra gợn sóng gì lớn, nhưng lại tạo ra một cơn địa chấn không nhỏ trong giới thương nghiệp Thành Đô. Tuy nhiên, đó lại là một câu chuyện khác.

Trưa hôm nay là buổi trưa đầu tiên ra mắt thực đơn Mân, cả Viên Châu và Tô Nhược Yến đều bận rộn lạ thường.

Viên Châu bận rộn chế biến các món ăn Mân, còn Tô Nhược Yến ngoài việc tất bật gọi món còn phải vội vàng ghi lại những món khách đặt trước. Không phải món nào gọi là có thể ăn ngay, có những món cần chuẩn bị một ngày, thậm chí vài ngày mới có thể hoàn thành.

Đây cũng là một trong những điểm vô cùng hấp dẫn của ẩm thực Hoa Hạ, rất nhiều nguyên liệu phải trải qua quá trình chế biến công phu theo thời gian mới có thể bộc lộ hương vị khác biệt và đặc sắc.

Dù bận rộn đến mấy thì thời gian cũng có hạn, hai tiếng phục vụ bữa trưa nhanh chóng kết thúc. Sau khi tiễn nhóm thực khách cuối cùng, Viên Châu mới có cơ hội thở phào một hơi.

"Xem ra kiên trì rèn luyện là đúng đắn."

Viên Châu cảm nhận tình trạng cơ thể mình. Nếu là trước đây, với cường độ làm việc cao như vậy, ngay cả anh cũng sẽ cảm thấy khá mệt mỏi. Nhưng kể từ khi cùng Uông Quý Khách nghiên cứu phương pháp rèn luyện thể lực khoa học, anh cảm thấy thể lực của mình ngày càng tốt hơn. Về việc có thật hay không, chỉ cần hỏi Ân Nhã là biết ngay.

Để phù hợp hơn với nghề đầu bếp, Viên Châu và Uông Quý Khách còn cải tiến khá nhiều bài tập, khiến chúng không hoàn toàn giống với các bài tập thể lực thông thường.

Phòng tập của Nhát Gan Tráng cũng nhờ vậy mà làm ăn khấm khá hơn nhiều, bởi vì Viên Châu đã giao bộ phương pháp này cho cậu ta.

Sau khi được Viên Châu đồng ý, Nhát Gan Tráng đã phổ biến nó rộng rãi, không ít đầu bếp có tiếng đều đến phòng tập của cậu để rèn luyện.

Thành Đô là đại bản doanh của Viên Châu, nên bất kỳ tin tức nào liên quan đến anh đều được lan truyền nhanh nhất. Mọi người cũng rất hay học theo phong cách của anh, và việc rèn luyện thân thể cũng không ngoại lệ.

Hơn nữa, còn có ba người đệ tử do Trình Chiêu Muội dẫn đầu. Bọn họ đúng là thấy Viên Châu làm gì thì sẽ cố gắng làm theo trong khả năng của mình, vừa là để gần gũi hơn với sư phụ, vừa là để học hỏi tốt hơn tay nghề của thầy.

Buổi trưa hôm nay quả thực là một ngày làm việc với cường độ cao, Viên Châu quyết định kết hợp giữa làm việc và nghỉ ngơi. Buổi chiều, anh sẽ không luyện tập nấu nướng mà dự định nghiên cứu hai quyển cổ tịch.

Ẩm thực Mân quả thực bao la vạn tượng, với vô số món ăn đặc sắc. Chưa nói đến những món khác, chỉ riêng dược thiện và thức ăn chay Nam Phổ Đà đã rất đáng để nghiên cứu sâu.

Tận dụng lợi thế thân phận, Viên Châu đã mượn được một số tài liệu cổ tịch liên quan và dự định dành cả buổi chiều để nghiên cứu chúng.

Luyện tập nấu nướng cũng giống như bơi ngược dòng, không tiến ắt sẽ lùi. Dù những món ăn đã có trong thực đơn đều đã đạt đến trình độ đại thành, nhưng đối với Viên Châu, chúng vẫn cần được điêu khắc tinh xảo hơn. Anh sẽ không bỏ qua bất kỳ cơ hội nào để nâng cao tay nghề.

Ngay khi giờ ăn trưa tại Tiệm Ăn Thần Bếp kết thúc, Triển Thường Phát cuối cùng cũng "một kéo hai" đến được địa phận Thành Đô.

"Ngô, may mà mình đã chuẩn bị đầy đủ, nếu không chắc chết cóng mất."

Triển Thường Phát, người đã thay sẵn một chiếc áo len mỏng trên máy bay, lại phải quấn chặt quần áo trên người. Một cơn gió lạnh bất chợt thổi tới khiến ông rùng mình một cái.

Phải biết rằng ở Phúc Châu, người khỏe mạnh mặc áo ngắn tay cũng chẳng thấy có vấn đề gì, ngay cả Triển Thường Phát cũng chỉ mặc một chiếc áo lót mỏng là xong.

Trong khi đó, Ngô Khôn và Hướng Dương, hai người chuẩn bị không được chu đáo cho lắm, chỉ thiếu nước ôm nhau sưởi ấm. Cũng không thể trách họ được, vì quá vội vàng, họ chỉ kịp lấy hai chiếc áo khoác dài tay thường để ở chi nhánh rồi chạy thẳng đến hiệp hội, đương nhiên không có cơ hội chuẩn bị thêm.

Thế là một cơn gió nhẹ thổi qua cũng suýt chút nữa đóng băng hai người thành chim cánh cụt Nam Cực.

"Cạch, cạch..."

Hướng Dương cảm giác răng mình cũng đang run lên cầm cập, hai người chỉ hận không thể ôm chầm lấy nhau để dùng thân nhiệt sưởi ấm. Nhưng nghĩ lại, hai người đàn ông to lớn, ngoại hình lại chẳng phải dạng mỹ nam, nếu ôm nhau giữa chốn đông người thì thật sự ảnh hưởng đến mỹ quan đô thị. Vì lý do an toàn, họ đành từ bỏ ý định hấp dẫn này.

"Lát nữa vào sân bay, trước tiên vào cửa hàng mua hai bộ quần áo rồi tính sau."

Triển Thường Phát cảm thấy mình chính là tấm gương hội trưởng tốt nhất, quan tâm đến cả sức khỏe thể chất lẫn tinh thần của hội viên.

Thực tế, Triển Thường Phát thầm nghĩ, nếu hai người này bị cảm lạnh, chẳng phải sẽ khiến Viên Châu phải chờ họ đến bái sư hay sao? Như vậy còn ra thể thống gì nữa.

--------------------

Chương 2572: Nỗi Khó Xử Của Kha Sâm

Hướng Dương và Ngô Khôn không biết nội tình bên trong, vừa nghe nói có thể đi mua quần áo trước, lập tức chân không còn run, người cũng hết run rẩy, hăm hở dẫn đầu đi về phía chiếc xe đưa đón, định bụng phải nhanh chóng vào sảnh sân bay mua quần áo dày.

Trong lòng họ thầm khen Triển hội trưởng lần này làm việc thật đáng tin, vừa hào phóng lại vừa biết nghĩ cho người khác, chắc chắn là học tập theo bếp trưởng Viên rồi. Dù sao trong giới đầu bếp, ai cũng biết Viên Châu nổi tiếng là người làm việc nghiêm cẩn, giữ quy củ. Triển Thường Phát muốn noi gương Viên Châu cũng không phải chuyện gì khó tin, hội trưởng của nhiều hiệp hội ẩm thực khác cũng đều làm vậy.

Cũng không thể trách Hướng Dương và Ngô Khôn nghĩ vậy, hôm nay để kịp đến Thành Đô sớm nhất, Triển Thường Phát đã vội vàng đặt vé khoang hạng nhất. Suốt chuyến bay, ông được các nữ tiếp viên hàng không xinh đẹp phục vụ với thái độ niềm nở, chu đáo, quả thật có chút lâng lâng.

Thực ra chỉ vì khoang hạng nhất vẫn còn chỗ, đây đúng là một hiểu lầm đẹp đẽ.

Triển Thường Phát không biết trí tưởng tượng của Hướng Dương và Ngô Khôn đã bay đến tận vũ trụ nào rồi, ông đang suy nghĩ một vấn đề vô cùng trọng đại.

Lúc nào thì đi bái kiến Viên Châu?

Theo lý mà nói, nên đi bái kiến ngay khi vừa xuống máy bay để thể hiện sự tôn trọng. Nhưng nhìn chiếc vali nhỏ trong tay mình và mấy cái túi xách của Hướng Dương và Ngô Khôn phía sau, ông cảm thấy đi như thế này có lẽ không phải là tôn trọng, mà là gây phiền toái.

"Phải chi có Tiểu Vương ở đây thì tốt, có thể để cậu ấy mang đồ về khách sạn trước, chúng ta sẽ đi bái kiến bếp trưởng Viên ngay." Triển Thường Phát đột nhiên cảm thán.

Mà Tiểu Vương, người đột nhiên bị réo tên, lúc này đang thông báo cho phó hội trưởng Cù Vận rằng họ đã đặt xong vé máy bay chuyến đêm muộn đến Thành Đô. Cậu hoàn toàn không biết hội trưởng nhà mình vừa đúng lúc cần đến mình, còn đang hơi hối hận vì đã không dẫn cậu đi cùng.

Dù rất phân vân, nhưng để có một buổi bái kiến tốt hơn, Triển Thường Phát vẫn quyết định về khách sạn sắp xếp ổn thỏa rồi mới đến đường Đào Khê. Như vậy có lẽ sẽ kịp giờ cơm tối, trước tiên được thưởng thức một bữa mỹ thực, sau đó hẹn thời gian cụ thể để bái kiến Viên Châu, quả là hoàn hảo.

Bên này Triển Thường Phát khó khăn lắm mới quyết định xong, bên kia Kha Sâm cũng đang vô cùng rối rắm, mãi không quyết được.

"Anh nói tôi đều hiểu, nhưng chuyện này tôi thấy sư phụ phần lớn không để trong lòng đâu. Nếu anh cố tình dẫn nhiều người như vậy đến, chẳng phải là thêm phiền phức cho sư phụ tôi sao."

Kha Sâm nhìn người đàn ông tráng kiện trạc bốn mươi tuổi, mặt đỏ bừng trước mắt, rồi lại liếc ra đám người hơn chục người đang chờ bên ngoài cửa kính, cảm thấy hơi bó tay.

Quán của sư phụ chỉ có từng ấy diện tích, nếu mười mấy người cùng ùa vào, chẳng phải sẽ chen vỡ cả quán mất.

"Nhưng tôi thật sự muốn đến cảm ơn sự hào phóng của bếp trưởng Viên, và họ cũng đều muốn đi cảm ơn. Mọi người còn tự chuẩn bị không ít sản vật núi rừng, đều là tấm lòng cả." Người đàn ông mặt đỏ, chính là Lâm Sinh, lí nhí nói.

Rõ ràng ông cũng biết chuyện này không ổn lắm, nhưng ngoài cách này ra, họ dường như không có cách nào khác để bày tỏ lòng cảm kích của mình, nên rất kiên trì.

Kha Sâm vô cùng đau đầu. Đây đã là lần thứ ba Lâm Sinh dẫn người đến chặn cậu, đúng là quá tam ba bận, nhưng tình huống này khiến cậu muốn nổi giận cũng không có cớ.

Lâm Sinh và mọi người không nói thẳng là muốn đi, mà là muốn cậu dẫn họ đi cùng, thái độ còn rất khách sáo. Dù là một đám người chặn cậu, nhưng họ vẫn cử đại diện là Lâm Sinh đến thương lượng, rất văn minh.

Nhưng Kha Sâm càng nghĩ càng thấy chuyện này không ổn, chủ yếu là vì quá đông người. Ai cũng muốn tận mắt gặp mặt đại ân nhân, không ai muốn bị bỏ lại, thà nghỉ làm mấy ngày, kiếm ít tiền đi mấy hôm cũng phải đi. Thành ý mười phần, nhưng Kha Sâm lại càng thêm đau đầu.

Lâm Sinh lại không biết sự rối rắm của Kha Sâm. Ông chỉ cảm thấy lần này là đi cảm ơn, không thể lỗ mãng xông thẳng vào như trước đây, thật sự quá bất lịch sự. Bây giờ phải đi theo quy trình chính thức, tìm người dẫn dắt, mà không ai thích hợp hơn đệ tử của ân nhân.

Kha Sâm nhìn Lâm Sinh với vẻ mặt kiên định trước mắt, suy nghĩ một lát rồi nói: "Hay là để tôi hỏi sư phụ trước đã nhé?"

"Không được, nếu cậu hỏi, bếp trưởng Viên chắc chắn sẽ lại nói ông ấy chẳng làm gì cả, không cần cảm ơn gì hết, đến lúc đó chúng tôi thật sự không đi được. Yên tâm, đến lúc đó chúng tôi sẽ đợi ở ngoài cửa, khi nào bếp trưởng Viên nói gặp chúng tôi mới vào. Nếu không gặp, thì cũng phải giao được quà cho bếp trưởng Viên mới được." Lâm Sinh thẳng thừng từ chối.

Thật ra đây đều là lời nói đúc kết từ kinh nghiệm, ông đã nghe theo ý kiến của tiền bối là sư phụ Lê. Để có thể bày tỏ được tấm lòng cảm kích này, Lâm Sinh cũng đã dụng tâm hết sức.

Kha Sâm: "..."

Cậu luôn có cảm giác mình sắp bị trục xuất khỏi sư môn đến nơi rồi. Anh không làm khó sư phụ tôi, mà là đang làm khó tôi đây này.

Nhìn những người đàn ông và phụ nữ đang tha thiết ngóng vào trong, cậu lại thật sự không nỡ lòng từ chối, vả lại đây cũng không phải chuyện gì xấu.

"Thế này đi, không thể đi hết được, tính cả anh nữa, chọn sáu người đại diện đi cùng." Kha Sâm cuối cùng cắn răng nói, thấy Lâm Sinh còn định nói gì, cậu liền nói thêm ngay: "Đây là giới hạn cuối cùng rồi, nếu không thì các người tự đi đi."

Thật ra nếu không phải vì sư phụ đúng là đã giúp họ, và họ cũng thật sự mang một tấm lòng chân thành muốn cảm ơn, Kha Sâm tuyệt đối không muốn nhận củ khoai lang bỏng tay này.

"Đúng là kết giao nhầm bạn xấu." Kha Sâm thầm hối hận lần thứ 108 vì đã quen biết người bạn Lâm Sinh này.

"Vậy cậu đợi một lát, chuyện này chúng tôi cần thương lượng một chút, mười phút là đủ." Lâm Sinh suy nghĩ một chút rồi nói.

Sau đó, ông đi ra ngoài tụ tập cùng đám người để bàn bạc. Kha Sâm thì không để ý đến chuyện đó, cậu đang nghĩ có nên gọi điện cho đại sư huynh hỏi một chút không, tiện thể nhờ đại sư huynh mách nước, để giảm thiểu thiệt hại xuống mức thấp nhất, nếu không trong lòng cứ thấy bất an.

Viên Châu không hề hay biết tình hình bên này của Kha Sâm. Vì có khá nhiều món cần chuẩn bị trước, sau khi xem cổ tịch hơn hai tiếng, Viên Châu liền bắt đầu vào bếp bận rộn theo tiếng chuông báo thức.

Rất nhiều món ăn của ẩm thực Mân đều liên quan đến hải sản, vì vậy số lượng hải sản cần xử lý trước quả thực không ít. Anh tắm rửa cho tôm hùm, mát-xa cho cá, rồi lại xử lý từng chiếc xúc tu của bạch tuộc, vô cùng bận rộn.

Kể từ khi nhận được cuốn «Hải sản thủ pháp xử lý hợp lưu» từ gói quà tròn năm, Viên Châu đã dần dần thông thạo các phương pháp xử lý hải sản. Bây giờ, việc xử lý hải sản của anh đã vô cùng điêu luyện, còn thuần thục hơn cả những đầu bếp lão làng đã ngâm mình trong nghề mấy chục năm.

Ví dụ như những con cua và tôm hùm giương nanh múa vuốt, vào tay Viên Châu chỉ cần một cái phẩy tay nhẹ nhàng, lập tức trở nên ngoan ngoãn nghe lời y như Tôn Ngộ Không bị niệm Kim Cô Chú.

Kinh nghiệm lão luyện, thủ pháp thuần thục đã giúp rút ngắn thời gian xử lý hải sản đi rất nhiều, nhờ đó anh có thêm thời gian để xử lý các nguyên liệu khác. Viên Châu sắp xếp từng phút từng giây một cách ngăn nắp, rõ ràng, đương nhiên điều này cũng được xây dựng trên nền tảng kỹ năng điêu luyện của anh.

"Keng keng, loảng xoảng."

Âm thanh không ngừng vang lên, hài hòa và sống động, phảng phất như một bản hòa tấu của cuộc sống, tràn ngập không khí đời thường của chốn chợ búa.

Tô Nhược Yến cũng đã đến quán từ sớm. Đây là thói quen của cô mỗi khi có món mới, dù sao khách cũng rất đông, cô đến sớm một chút biết đâu có thể giúp được nhiều việc hơn. Hết cách, có một ông chủ hệ Phật, nên nhân viên chỉ đành phải siêng năng hơn một chút.

--------------------

Chương 2573: Con Gái Nhà Người Ta

Không chỉ Tô Nhược Yến, mà Mao Dã cũng có phản ứng tương tự. Vì vậy, mỗi khi Viên Châu có hoạt động gì, cả hai cô đều vô cùng tích cực chuẩn bị giúp đỡ, chỉ sợ chậm một chút là không còn việc gì để làm, như vậy sẽ tiếc nuối vô cùng.

Ngay sáng hôm nay, sau khi nhận được tin, Mao Dã đã gọi điện cho Tô Nhược Yến hỏi xem có cần cô đến phụ giúp không.

Dù sao nếu hỏi thẳng Viên Châu, anh sẽ hoặc là tính tiền làm thêm giờ, hoặc là nói thẳng không cần rồi tự mình làm hết. Vì thế, số lần họ chủ động giúp đỡ mà thành công chẳng được bao nhiêu.

Hai cô gái vốn vô cùng thông minh này đã ngầm đạt được một thỏa thuận: không thông qua Viên Châu mà trực tiếp tự mình hành động, cố gắng hết sức để tiết kiệm thời gian và công sức cho anh, giúp anh có thể nghỉ ngơi nhiều hơn một chút, góp một phần sức mọn.

Đương nhiên, lần này không cần giúp đỡ, nên Tô Nhược Yến đã thẳng thừng từ chối Mao Dã.

Trước khi Tô Nhược Yến đến quán, những người tới sớm hơn một chút là Hướng Dương và Ngô Khôn, cả hai đã cất xong hành lý và đang trong bộ dạng “vũ trang tận răng”.

Ai cũng mặc áo lông, áo len, áo thu đông, lớp trong lớp ngoài khiến vóc dáng trông to hơn hẳn. Cụ thể họ đã mặc bao nhiêu lớp thì đúng là phải đếm từng cái mới biết được.

So với Triển Thường Phát trông vẫn còn khá phong độ, bộ dạng của họ có chút kém xa. Triển Thường Phát chỉ mặc một chiếc áo lông mỏng, bên trong là một chiếc áo thu đông cao cổ. Nhìn hai người Hướng Dương, ông chỉ thấy họ như sắp run lên.

“Cậu nói xem, sao hội trưởng lại không sợ lạnh thế nhỉ? Chẳng phải ông ấy lớn hơn chúng ta cả chục tuổi sao, đáng lẽ phải sợ lạnh hơn chúng ta mới đúng chứ?”

Hướng Dương căng mặt nhìn Triển Thường Phát đang sải bước phía trước, rồi lại nhìn bộ dạng cồng kềnh của mình, có chút không hiểu.

Nếu nói về thể trạng khỏe mạnh, chẳng phải hai người trẻ tuổi như họ phải tốt hơn sao? Sao cảm giác như ở chỗ hội trưởng lại hoàn toàn ngược lại.

Ngô Khôn nghe vậy cũng không nén được tò mò, cố gắng bước nhanh lên đuổi kịp Triển Thường Phát rồi hỏi: “Hội trưởng, ông mặc ít thế không lạnh à? Nhiệt độ ở Thành Đô khác xa Phúc Châu chúng ta, không quen chút nào.”

Triển Thường Phát dường như chỉ chờ có người hỏi, nghe vậy liền kéo khóa áo lông kêu “xoẹt” một tiếng, tiện tay vạch áo ra ra hiệu: “Tôi có vũ khí bí mật. Nhìn xem? Con gái tôi chuẩn bị cho tôi đấy, nó bảo sẽ không lạnh đâu, dặn tôi xuống máy bay là dùng ngay. Quả nhiên dùng vào là không thấy lạnh nữa. Con bé còn chuẩn bị cho tôi cả một túi lớn, có thể thay mỗi ngày một miếng.”

Ngô Khôn liếc mắt liền thấy những miếng dán hình chữ nhật cỡ lòng bàn tay được dán trên lớp áo thu đông bên trong. Không biết chúng được làm bằng gì, nhưng phần bụng trước dán mấy miếng, kéo dài ra sau lưng, đoán chừng phía sau cũng có. Anh đưa tay sờ thử, cảm giác vẫn còn rất nóng, khiến bàn tay lạnh buốt của anh cũng được sưởi ấm trong chốc lát.

Hướng Dương ở phía sau cũng chạy tới, thấy bộ dạng của Triển Thường Phát thì thoáng cảm thấy quen mắt. Nhìn kỹ lại, hình như đó là miếng dán giữ nhiệt mà vợ anh đã từng dùng, không nhịn được nói: “Hội trưởng, đây là miếng dán giữ nhiệt phải không ạ? Con gái ông đúng là cẩn thận thật, không hổ là cô con gái rượu.”

“Đúng thế, con gái tôi đương nhiên là tốt rồi. Cháu ngoại gái của tôi cũng ngoan lắm, nó còn chuẩn bị cho tôi loại kẹo sữa nó thích nhất để mang theo.” Triển Thường Phát lập tức mặt mày hớn hở.

Vẻ mặt này hoàn toàn khác với nụ cười tủm tỉm thường ngày, cả khuôn mặt ông đều toát lên vẻ vui sướng và đắc ý, khiến hai người Hướng Dương ở nhà chỉ có con trai quý tử nhìn mà ghen tị muốn rụng răng, trong lòng bỗng dưng khao khát có một cô con gái thơm tho mềm mại.

“Không biết vợ mình bây giờ còn sinh được không nhỉ? Phải ủng hộ chính sách của nhà nước mới được. Nhà nước đã cho phép sinh hai con rồi, vậy thì phải chấp hành thôi, biết đâu đến tuổi của hội trưởng mình cũng có con gái rượu chuẩn bị đồ cho.”

Hai người Hướng Dương bất giác cùng nảy ra ý nghĩ này, bắt đầu tính toán rằng vợ mình vẫn chưa đến bốn mươi tuổi, chắc là không có vấn đề gì. Trong lòng cả hai đều có chút rục rịch muốn thử.

Triển Thường Phát không biết dã tâm của hai người, vẫn còn đang đắc ý khoe về những thứ mà con gái và cháu ngoại gái đã chuẩn bị cho mình. Một người nói, hai người mặc sức tưởng tượng, bầu không khí vô cùng hòa hợp. Cứ trong không khí hài hòa như vậy, ba người đã thuận lợi đến được đường Đào Khê.

Họ liếc mắt liền thấy hàng người đang dài ra nhanh chóng. Mặc dù chưa từng đến đây, nhưng “chưa ăn thịt heo cũng thấy heo chạy”, trên con đường Đào Khê này, còn có quán nào khác mà vào giờ cơm lại có thể xếp một hàng dài như vậy chứ.

Thế là cả ba người ngầm hiểu ý nhau, đồng loạt ngậm miệng lại, rồi vội vã bước nhanh mấy bước để hòa vào hàng. Mãi đến khi chắc chắn đã đứng vững trong hàng, họ mới thở phào nhẹ nhõm.

“May mà đến kịp, không biết có lấy được số không.” Triển Thường Phát nhìn hàng người đang nhanh chóng dài ra phía sau, trong lòng chỉ thấy may mắn.

Hướng Dương và Ngô Khôn cũng không nhịn được mà lau mồ hôi trên trán. Đừng nhìn chỉ là mấy bước chân, nhưng đó tuyệt đối là họ đã dùng hết tuyệt kỹ cả đời, nếu không sao có thể nhanh như vậy. Tiếc là không nhìn thấy được phía trước, không biết cuối cùng có được ăn hay không.

May mắn là vận khí của ba người không quá tệ, không phải đứng ở vị trí cuối cùng, mà vẫn nằm trong nhóm áp chót, tức là có cơm ăn.

Xác nhận là có cơm ăn, cả ba đều rất hài lòng. Về phần phải chờ rất lâu, có thể ăn được món do Viên Châu nấu ngay ngày đầu tiên đến Thành Đô, còn đòi hỏi gì nữa?

Ba người đi theo hàng người đang di chuyển chậm rãi từng bước về phía trước, bình tĩnh đứng xếp hàng. Đương nhiên, nếu không để ý đến việc họ thỉnh thoảng lại nuốt nước bọt, thì trông vẫn rất thản nhiên.

Thật ra cũng không thể trách ba người họ, ai bảo người đứng ngay trước mặt họ lại chính là Lý Nghiên Nhất và Chu Chương Cư.

Viên Châu ra món mới tự nhiên không thể thiếu hai vị này. Hôm nay cũng là trùng hợp, cả hai đều đến muộn, thế là xếp ngay trước mặt nhóm của Triển Thường Phát.

Xếp ở phía trước cũng không có gì, trong hàng người thì trước sau đều có người, không có người mới là bất thường. Nhưng hai vị này trong lúc xếp hàng không có việc gì làm, liền bắt đầu thảo luận về cuốn sách mới.

Đó là một cuốn sách phổ cập kiến thức về nguyên liệu nấu ăn mà Lý Nghiên Nhất vẫn đang cùng đội ngũ của mình biên soạn. Đây cũng là lý do Chu Chương Cư gần đây luôn xuất hiện cùng Lý Nghiên Nhất, vì họ đều đang làm cùng một việc nên thường đi chung với nhau.

Lôi Đề và người kia cũng đi cùng, nhưng địa vị thật sự không giống nhau, nên thường tách ra, đi hai người một nhóm để tránh mọi người không tự nhiên. Về phần lý do khác, Lý Nghiên Nhất cho biết ông càng già càng dẻo dai, giành đồ ăn tuyệt đối không thành vấn đề!

Đây không phải là mấu chốt, mấu chốt là lúc đầu họ thảo luận về nguyên liệu, nhóm của Triển Thường Phát nghe về những nguyên liệu cực phẩm đó thì rất động lòng, nhưng cũng không đến mức không kiềm chế được mà nuốt nước bọt, dù sao họ đều là những người từng trải.

Nhưng nói về nguyên liệu xong, hai người lại bắt đầu nói về những món ăn tâm đắc của mình, miêu tả hương thơm, hình thức, nguyên liệu một cách vô cùng rõ ràng.

Những nhà phê bình ẩm thực bậc thầy với trường phái khác nhau, khi miêu tả món ăn, sao có thể so sánh với người bình thường được?

Miêu tả của họ tuyệt đối có sức gợi hình, phảng phất như chỉ cần nhắm mắt lại, hương thơm nồng đậm sẽ ập vào mặt. Thảo nào nhóm của Triển Thường Phát thỉnh thoảng lại phải nuốt nước bọt.

Mãi cho đến khi Lý Nghiên Nhất và Chu Chương Cư vào quán, nhóm của Triển Thường Phát mới kết thúc được màn tra tấn này.

“Hù, bây giờ càng lúc càng mong chờ món ăn Phúc Kiến của bếp trưởng Viên, không biết rốt cuộc sẽ có hương vị như thế nào.” Hướng Dương, người vốn ít nói, cũng không nhịn được.

“Sắp đến lượt chúng ta rồi, nhanh thôi, thật sự rất nhanh.” Ngô Khôn không để lại dấu vết mà nuốt nước bọt lần nữa rồi nói.

“Hôm nay gọi món là ai tự trả tiền người nấy hay là có chi phí chung vậy?” Ngô Khôn đột nhiên nhớ ra và hỏi.

--------------------

Chương 2574: Đệ tử mới

Vừa nghĩ đến cô con gái rượu thơm tho mềm mại sau này, nhất định phải bắt đầu để dành của hồi môn cho con bé từ bây giờ.

Đương nhiên, đến lúc đó vẫn phải dạy dỗ nghiêm thằng nhóc đến 'cuỗm' mất con gái mình mới được, mà muốn để dành của hồi môn thì tự nhiên là tiết kiệm được đồng nào hay đồng ấy. Thế là Ngô Khôn nghiêm túc hỏi về vấn đề hôm nay có được thanh toán hay không.

Đúng là huynh đệ tốt lớn lên từ thuở mặc chung một chiếc quần, tư tưởng lớn gặp nhau. Nhìn biểu cảm của Hướng Dương là biết cậu chàng này cũng đang nghĩ sâu xa như vậy, cả hai cùng nhìn Triển Thường Phát chằm chằm với ánh mắt sáng rực, chờ đợi câu trả lời của ông.

Bị ánh mắt đầy hỏa lực như thế nhìn chằm chằm, dù là Triển Thường Phát điềm tĩnh cũng không khỏi giật giật khóe miệng. Ông cũng không trì hoãn mà nói ngay: "Tiêu chuẩn mỗi người 3 món, không có thêm. Nếu còn ăn được nữa thì phải tự bỏ tiền túi."

Tiêu chuẩn này mà nói ra chắc chắn sẽ khiến khối người ghen tị chết mất. 3 món nghe thì không nhiều, nhưng phải xem là ở đâu đã. 3 món ở quán nhỏ của Vua Bếp tuyệt đối là tiêu chuẩn cao nhất.

Vì vậy, Hướng Dương và Ngô Khôn nghe xong đều nở nụ cười, đây chắc chắn là một tin tốt.

Sắp đến lượt họ vào rồi, phía trước không còn ai nữa. Đứng ở đây có cảm giác như trở thành tâm điểm chú ý. Dù cả hai đều rất vui, nhưng cũng chỉ dám để khóe miệng nhếch lên, tỏ ra đặc biệt thận trọng.

Tuyệt đối không thể làm mất mặt Vua bếp Viên, cần phải bình tĩnh, thật bình tĩnh. Là đệ tử của Vua bếp Hoa Hạ, nhất định phải có cốt cách "không vui vì vật, không buồn vì mình". Không ngừng tự nhủ trong lòng, hai người Hướng Dương đợi Triển Thường Phát đi về phía trước, định vào quán, liền ngẩng đầu ưỡn ngực đi theo sau, trừ bộ quần áo ra thì dáng vẻ cũng ra gì phết.

Thật ra đây không phải là ảo giác của hai người Hướng Dương. Bất cứ thực khách nào sắp được vào quán đều sẽ nhận lấy sự 'tẩy lễ' bằng vô số ánh mắt. Ánh mắt ngưỡng mộ ghen tị ở đâu cũng có sức sát thương, đặc biệt là ở quán nhỏ này.

Đó là những 'lời chúc phúc' chân thành từ các thực khách không xếp được hàng nhưng vẫn chưa từ bỏ ý định rời đi, lảng vảng xung quanh. Khi có được thứ mà người khác hằng ao ước, bạn phải chấp nhận sức nặng đi kèm với nó.

Sau khi vào quán, ba người Triển Thường Phát cảm thấy người khác nói quán nhỏ là còn khách sáo chán, nói là chật hẹp cũng không quá lời. Nhưng có Viên Châu ở đó, khung cảnh lập tức được 'cà app' đẹp lên mấy phần.

"Vua bếp Viên quả là một vị tông sư có phong thái, dù tay nghề cao như vậy vẫn kiên trì ở trong một quán nhỏ thế này." Triển Thường Phát thầm tán thưởng trong lòng.

"Không hổ là sư phụ tương lai của mình, đúng là khác người, phi phàm, không đi theo lối mòn." Hướng Dương và Ngô Khôn lại một lần nữa có chung suy nghĩ.

Chỉ còn lại bàn bốn người với ba chỗ trống, thế là ba người trực tiếp đi tới, ngồi xuống theo thứ tự chủ khách. Tô Nhược Yến cũng nhanh chóng đến bên cạnh hỏi họ muốn gọi món gì.

Sau khi hỏi và biết món Phật nhảy tường đúng là cần đặt trước một tuần, Triển Thường Phát lập tức không do dự đặt một phần. Hướng Dương và Ngô Khôn cũng mỗi người đặt một phần để thử, dù phải tự bỏ tiền túi. Nhưng so với địa vị của món Phật nhảy tường trong ẩm thực Mân, số tiền này bắt buộc phải chi, may mà bữa cơm hôm nay không cần trả tiền.

Sau đó, ba người bắt đầu gọi món riêng. Mỗi người đều gọi 3 món theo tiêu chuẩn trước đã, được ăn miễn phí đương nhiên là thơm hơn rồi. Dĩ nhiên, các món ăn đều đã được nghĩ sẵn từ trước, gọi một lèo không hề vấp một tiếng, cực kỳ trôi chảy.

Tô Nhược Yến ghi xong liền đi giao thực đơn. Viên Châu ngẩng đầu xác nhận khẩu vị của mấy người rồi lại vùi đầu vào nấu nướng. Còn về chuyện cảm giác quen mắt, anh đành phải tạm gác sang một bên, không còn cách nào khác, thật sự quá bận.

Mấy người họ cũng rất biết điều, không ai gọi món sở trường của mình. Ở trước mặt Viên Châu mà nói món nào đó là món tủ của mình thì đều có cảm giác như đang múa rìu qua mắt thợ. Vì thế, họ đều gọi những món mình thích hoặc tò mò.

Món được dọn lên đầu tiên là Bạch xào nấm trúc sinh tươi mà Hướng Dương đã gọi. Đối với nấm trúc sinh, Hướng Dương tuyệt đối là fan cuồng. Cay tê, chua ngọt, hay chua cay, hấp, bất kể là cách chế biến nào, Hướng Dương đều đã nếm qua.

Nếu nói về việc giữ trọn hương vị nguyên bản nhất thì tự nhiên là hấp. Đương nhiên, trong ẩm thực Mân còn có một phương pháp khác cũng có thể giữ được vị gốc, đó chính là bạch xào. Dùng măng đông và nấm hương để tôn lên vị tươi nguyên bản nhất của nấm trúc sinh, mỗi lần ăn đều khiến người ta ăn rồi lại muốn ăn nữa.

Giống như món ăn được bưng lên lúc này, chỉ riêng vẻ ngoài đã chinh phục cả bốn người có mặt. Không sai, ngay cả người ngồi cùng bàn vốn đang ăn như hổ đói cũng không nhịn được mà liếc mắt sang đĩa thức ăn này, đủ để thấy cách bài trí quả thực rất đẹp mắt.

Nấm trúc sinh trắng nõn, măng đông vàng nhạt, nấm hương đen nhánh, ba màu sắc tôn lên nhau, vừa đẹp vừa sang, phảng phất như một tiểu thư khuê các được nuôi dưỡng trong gia đình danh gia vọng tộc. Vẻ yêu kiều thướt tha mà vẫn toát lên phong thái của bậc danh gia được thể hiện trọn vẹn. Hương thơm tươi mát lượn lờ, những cây nấm trúc sinh trắng nõn mềm mại dường như đang vẫy gọi, mời gọi người ta mau chóng cho chúng vào miệng.

Hướng Dương cảm nhận được lời mời gọi, lập tức cầm đũa gắp một cây nấm trúc sinh cho vào miệng. Mắt thường có thể thấy được sự non mềm, nhưng bề mặt lại có chút giòn giòn. Non mềm, tươi giòn, ngọt thanh trơn miệng, trực tiếp khuấy động một cơn bão trong khoang miệng, ngon tuyệt vời.

"Mọi người ăn chung đi, ăn chung đi."

Sau khi ăn liền tù tì mười cây, Hướng Dương dứt khoát đẩy đĩa ra giữa ba người, ra vẻ hào phóng, hoàn toàn quên mất vừa rồi ai là người một tay cầm đũa một tay giữ khư khư cái đĩa. Vừa mời, cậu ta vừa nhanh như chớp gắp thêm một cây nấm trúc sinh trắng mập cho vào miệng.

Đĩa thức ăn vốn đã không nhiều, trong nháy mắt chỉ còn lèo tèo vài miếng. Ngô Khôn và Triển Thường Phát chẳng còn để ý gì khác, vội vàng đưa đôi đũa vốn đã cầm sẵn trong tay ra gắp một miếng cho vào miệng.

Vốn đã muốn ăn, bây giờ Hướng Dương chủ động mời, mặc kệ ý đồ là gì, ăn vào miệng mới là chắc ăn nhất, thế là họ lập tức động đũa.

Suy nghĩ của Hướng Dương cũng rất đơn giản, móc một ít từ miệng mình ra để chia sẻ, đúng là bỏ con săn sắt, bắt con cá rô. Biết đâu lát nữa đến món của Ngô Khôn, cậu ta có thể ăn ké được nhiều hơn một chút. Không có lý nào cậu đã cho họ ăn mà họ lại mặt dày không cho cậu ăn lại.

Cậu ta hoàn toàn không nghĩ tới rằng chính mình cũng chỉ chia sẻ có một tẹo như thế. Có tấm gương như vậy ở trước, người khác có chia sẻ thêm cũng không phải là do chỉ số thông minh có vấn đề. Hướng Dương đang tự tin ngút trời nên tự nhiên không nghĩ tới điều đó, có lẽ là do món nấm trúc sinh tươi non đã làm lu mờ lý trí của cậu rồi.

Ngô Khôn và Triển Thường Phát vốn đã thèm không chịu nổi, cho đến khi thực sự ăn vào miệng, cảm nhận được sự tươi ngon giòn mềm đó mới thấu hiểu sâu sắc hành vi vừa rồi của Hướng Dương. Nếu đổi lại là họ, có món ngon như vậy họ cũng sẽ giữ khư khư.

Không vì gì khác, chỉ là muốn từ từ thưởng thức mà thôi.

"Ngô, ngay cả nước sốt cũng đậm đà vừa phải, có vị tươi của măng đông, hương vị của nấm hương chốn sơn dã, lại còn có hơi thở biển cả nhàn nhạt của nấm trúc sinh. Ba vị hòa làm một, thật sự quá ngon."

Ngô Khôn dựa vào tay dài tốc độ nhanh, húp sạch chút nước sốt cuối cùng trong đĩa vào miệng, thở ra một hơi đầy thỏa mãn.

Mặc dù càng ăn càng đói, nhưng cũng không thể che giấu được hương vị tuyệt diệu của món bạch xào nấm trúc sinh tươi này.

Ba người tranh nhau ăn với tốc độ cực nhanh, đợi đến khi Ngô Khôn đặt đĩa xuống thì món thứ hai mới được dọn lên. Món này là do Triển Thường Phát gọi, ngay sau đó món thứ ba cũng được mang lên, vẫn là món của Triển Thường Phát.

--------------------

Chương 2575: Long Thân Đuôi Phượng Tôm

Có lẽ đã đoán được ý đồ của Triển Thường Phát, nên hai món ông gọi được dọn lên cùng một lúc: Đuôi Phượng Tôm và Long Thân Đuôi Phượng Tôm.

Thật ra, một món thuộc ẩm thực Kim Lăng, một món thuộc ẩm thực Mân, cách chế biến đương nhiên khác nhau. So sánh mà nói, món Đuôi Phượng Tôm trông tinh xảo và thanh thoát hơn một chút.

Nhất là khi dao công của Viên Châu ngày càng tiến bộ, bất kể là cây ngô đồng hay hoa ngô đồng, dùng từ "giống như đúc" cũng không đủ để hình dung, có thể nói thẳng đó chính là dáng vẻ của hoa thật. Không chỉ có hình, không biết Viên Châu đã làm thế nào mà còn thoang thoảng hương hoa ngô đồng. Có thể nói, nếu không phải phiên bản thu nhỏ được bày trên đĩa, người ta thật sự sẽ ngỡ mình đang được chứng kiến cảnh tượng thần thoại "Phượng Hoàng Đậu Cây Ngô Đồng" hoành tráng.

Những hạt đậu Hà Lan xanh mướt kia tựa như những chiếc lá ngô đồng lấp ló dưới chân phượng hoàng, trông vô cùng tinh mỹ.

Còn Long Thân Đuôi Phượng Tôm được làm từ dăm bông và tôm, sau đó chiên giòn để định hình, thân tựa rồng, đuôi tựa phượng. Thật ra chỉ cần nghe tên là có thể hình dung ra dáng vẻ cụ thể của món ăn này.

Triển Thường Phát cảm nhận sâu sắc rằng món ăn này của ẩm thực Mân đúng là "món ăn như tên gọi". Nó trông như một loài lai giữa rồng và phượng, trời sinh đã có hình dáng ấy, chứ không phải được tạo hình từ dăm bông và đuôi tôm. Vẻ đẹp tự nhiên không cần điểm tô này thật sự khiến người ta rung động.

Ít nhất, Cù Vận, người kế thừa món ăn này, tự tay làm cũng không đạt được hiệu quả như vậy. Món của Cù Vận cũng vô cùng sống động, nhưng luôn có một chút cảm giác nhân tạo, nhắc nhở người ta rằng nó được ghép lại mà thành.

Nhưng Viên Châu thì khác, hoàn toàn không có cảm giác gượng ép đó. Giống như món Đuôi Phượng Tôm ban nãy, nó dường như sinh ra đã như vậy, không hề có dấu vết của sự đẽo gọt nhân tạo.

“Hai cậu thấy trong hai món này, món nào đẹp hơn?” Chính Triển Thường Phát cũng không phân biệt được nên quay sang hỏi Hướng Dương và Ngô Khôn.

Mắt của Ngô Khôn và Hướng Dương gần như dính chặt vào hai đĩa thức ăn, chỉ hận cha mẹ không sinh thêm cho mình một đôi mắt, để một mắt ngắm Đuôi Phượng, mắt kia ngắm Long Thân mà không bỏ lỡ chi tiết nào.

Nghe Triển Thường Phát hỏi, phải mất một lúc hai người mới hiểu ra ông đang hỏi gì.

Hướng Dương thay đổi vẻ trầm tính thường ngày, trợn mắt nhìn Triển Thường Phát đến nỗi ông cũng thấy hơi hoảng, rồi mới nói: "Hội trưởng, không phải tôi nói chứ, ông có hơi coi thường người khác không vậy? Sao ông lại nghĩ đến chuyện bảo tôi và Khôn tử đi bình phẩm món ăn của sư phụ tương lai chứ?"

"Cứ cho là không nói đến chuyện đó đi, ông nhìn hai đĩa mỹ thực đẹp thế này, làm sao mà phân thắng bại được?"

Chắc là nếu không sợ nước bọt bay vào thức ăn ảnh hưởng đến hương vị, Hướng Dương có thể biểu diễn một màn "phun mưa" cho Triển Thường Phát xem, đủ thấy cậu đã kích động đến mức nào.

Sau đó, Triển Thường Phát mặt không đổi sắc nói: "Vậy thì khỏi ăn cả hai."

Nói dứt lời, ông nhanh tay vươn đũa, không chút khách khí gắp một con tôm cho vào miệng, bắt đầu nhai tóp tép.

Mà Hướng Dương lúc này mới nhận ra, ngay lúc cậu đang đau lòng nhức óc vì sự táo bạo của hội trưởng Triển, người anh em tốt của cậu đã ra tay rồi! Mỗi bên ăn một con tôm, rất công bằng, cảm giác không để ai chịu thiệt.

Không kịp nghĩ xem tình anh em của họ vốn là "tình anh em plastic" hay đã biến chất từ lúc nào, Hướng Dương nhanh chóng gia nhập đội quân ăn tôm.

Cậu vô thức chọn món Long Thân Đuôi Phượng Tôm của ẩm thực Mân trước. Vì được chiên giòn để định hình, bên ngoài giòn rụm, bên trong lại mềm ngọt, kết hợp với rau sống tươi mát tự nhiên, làm nổi bật vị ngọt thanh của thịt tôm.

Để phù hợp với ý cảnh long thân đuôi phượng, Viên Châu đã chọn họa tiết tường vân. Những con tôm tựa như những con rồng khổng lồ bay thẳng lên chín tầng mây, thân hình hiên ngang ẩn vào trong mây, nhưng phần đuôi lại tựa đuôi phượng, tùy ý phe phẩy. Kết hợp với màu sắc diễm lệ, trông như rồng mà không phải rồng, tựa như phượng mà chẳng phải phượng, tạo nên một ý cảnh đẹp đẽ khôn tả.

Khi mọi người động đũa, bố cục tổng thể đã bị phá vỡ, nhưng điều đó cũng không thể ảnh hưởng đến hương vị.

Sự chần chừ vì không nỡ phá hỏng tạo hình hoàn mỹ của món ăn chỉ kéo dài trong chớp mắt. Không có cách nào khác, hương thơm thanh nhã tươi mát cứ không ngừng hấp dẫn sự chú ý, thật sự khiến người ta cảm thấy nếu không ăn thì thật có lỗi.

Ăn một con Long Thân Đuôi Phượng Tôm xong, Hướng Dương tự nhiên nhắm đến Đuôi Phượng Tôm. Khác với vẻ ngoài giòn trong mềm của Long Thân Đuôi Phượng Tôm, món ăn đặc trưng của Kim Lăng này thật sự đã phát huy vị tươi ngọt đến cực hạn, vị ngọt thanh đến mức khó tin. Dù sao thì Hướng Dương cũng chưa bao giờ biết thịt tôm tưởng chừng nhạt nhẽo lại có hương vị đậm đà thơm ngon đến thế.

Cảm giác hoàn toàn khác biệt, nhưng lại cùng một dòng chảy mỹ vị khiến người ta say mê. Một đĩa chỉ có 8 con tôm, hai đĩa cũng chỉ có 16 con mà thôi. Mỗi người 5 con thì còn thừa lại một con. Mặc dù Ngô Khôn đã lặng lẽ đi trước một bước, nhưng trước mỹ thực, không có ai thật sự chậm tay cả.

Nếu thật sự chậm tay, có lẽ chỉ có thể tự trách mình chứ không thể đổ tại ai khác.

Ba người gần như cùng lúc giải quyết xong 5 con tôm của mình, rồi đều đổ dồn ánh mắt vào con cuối cùng.

Nếu con tôm biết nói, chắc chắn nó sẽ hét lên: "Đừng nhìn tôi chằm chằm như thế, tôi hoảng lắm!"

Ai cũng muốn ăn, nhưng ba đôi mắt cứ nhìn nhau chằm chằm hồi lâu mà vẫn không đi đến thống nhất. Thế là, họ không hẹn mà cùng lúc vươn đũa, gắp vào ba vị trí trên phần đuôi con tôm.

"Tách!"

Một tiếng giòn tan vang lên, mỗi người gắp một đoạn rồi nhanh chóng cho vào miệng, coi như không ai chịu thiệt, dù sao ít nhiều gì cũng đã ăn được một miếng.

“Chậc, món tôm này phải làm mười mấy, hai mươi, ba mươi con một đĩa thì mới bõ ăn chứ, 8 con thật sự là quá ít.” Triển Thường Phát vừa gật gù vừa tỏ ra cực kỳ bất mãn với số lượng tôm.

Nói không khách khí, ông thật sự cảm thấy vừa nếm được chút hương vị thì đã hết, cảm giác hụt hẫng trong lòng thật khó chịu.

“Tuy là sư phụ làm, nhưng suất ăn này đúng là hơi ít thật, ngay cả con tôm cuối cùng cũng bé tí.” Hướng Dương nói.

Ngô Khôn chớp mắt, không tham gia vào cuộc thảo luận. Dù trong lòng đồng tình, nhưng cậu đã để mắt đến món ăn sắp được dọn lên tiếp theo.

Trong ba người, cậu là người có khứu giác nhạy bén nhất. Khi món ăn vừa ra khỏi bếp, người khác còn chưa ngửi thấy gì, cậu đã mơ hồ ngửi thấy mùi hương, thế nên cậu không thể chờ đợi mà quay đầu nhìn sang.

Chuyện phàn nàn suất ăn ít, làm sao quan trọng bằng việc được ăn thêm một món nữa. Hơn nữa, món này là do cậu gọi, nên tự nhiên là quen thuộc hơn một chút.

Quả nhiên, Ngô Khôn vừa quay đầu lại đã thấy chiếc đĩa đang ngày một đến gần mình. Bị hành động của Ngô Khôn ảnh hưởng, hai người Triển Thường Phát cũng ngửi thấy mùi thơm.

Chủ yếu là vì món này không chỉ Ngô Khôn quen thuộc, mà cả hai người Hướng Dương cũng quen. Là món ăn không thể thiếu và hoàn toàn xứng đáng trên các yến tiệc hỷ sự của tỉnh Mân, Cơm Nếp Môi Cá Nhám có tần suất xuất hiện rất cao.

Rất nhiều người biết làm, nhưng vẫn là câu nói cũ, người người biết làm và tinh thông là hai khái niệm hoàn toàn khác nhau.

Về lý mà nói, độ khó của món này chỉ có vài điểm, được xem là một món tương đối dễ làm. Nhưng phải đến khi món Cơm Nếp Môi Cá Nhám do Viên Châu làm được bưng lên bàn, họ mới hiểu ra rằng, đôi khi sự khác biệt không nằm ở độ khó của món ăn.

Cả ba người ngồi đây đều biết làm món này, với trình độ của họ thì muốn nấu dở cũng khó. Thế nhưng, khi nhìn thấy đĩa Cơm Nếp Môi Cá Nhám này, họ vẫn cảm thấy trước đây mình thật sự chỉ dừng ở mức "biết làm" mà thôi.

--------------------

Chương 2576: Năm Thành Không Vấn Đề

Trong bát canh lớn, lềnh bềnh vô số nguyên liệu, từ môi cá mập trắng nõn, mềm mượt, trông đã thấy ngon, cho đến những món ăn kèm khác, tất cả đều trở nên rất nổi bật nhờ được cắt theo hình thoi hoặc các hình dạng độc đáo.

Sau khi được làm sánh, nước canh có màu nâu sẫm nhưng vẫn trong vắt và sánh mịn, hòa quyện cùng các loại nguyên liệu, tạo nên một vẻ ngoài vô cùng hấp dẫn.

Người ta thường nói các món canh không cần chú trọng tạo hình, chỉ cần đẹp mắt là được, đó khẳng định là vì họ chưa từng thấy món canh do Viên Châu nấu. Công phu dao của anh không thể chê vào đâu được, cách phối hợp nguyên liệu lại vừa vặn đúng chỗ. Mỗi một nguyên liệu trông như lơ lửng hỗn loạn trên mặt bát, nhưng nhìn kỹ sẽ thấy chúng quây tụ lại với nhau, mỗi cụm đều có thể tùy ý tạo thành một hoa văn, nhìn thế nào cũng thấy đẹp mắt.

Ba người nhìn nhau, có chút không biết phải nói gì. Nói gì bây giờ? Cảm giác như bất kỳ lời nào cũng không thể diễn tả được sự rung động trong lòng.

Nếu nói một món ăn tinh xảo được làm ngày càng tinh xảo hơn, đó đúng là một thực lực đáng nể. Nhưng biến một món ăn vốn dĩ trông thô kệch thành một món tưởng chừng bình thường nhưng kỳ thực lại độc đáo khắp nơi, thì độ khó lại cực kỳ cao. Đặc biệt, họ đều là đầu bếp chuyên nghiệp nên càng hiểu rõ sự khó khăn trong đó.

"Anh nói xem, nếu chúng ta bái sư thành công, cả đời này liệu có học được 5 thành tay nghề của bếp trưởng Viên không?" Ngô Khôn rụt rè hỏi.

Một đời người nghe có vẻ rất dài, nhưng còn phải xem dùng để làm gì. Nếu dùng để học tập tay nghề đã đạt đến đỉnh cao của Viên Châu thì xem ra thế nào cũng không đủ.

"Cậu đang mơ mộng hão huyền gì thế! Cậu không biết trình độ của mình à? Còn đòi học 5 thành, học được 3 thành đã là tổ tiên phù hộ rồi." Hướng Dương bực mình văng tục.

Không còn cách nào khác, giọng điệu này chẳng khác nào con kiến đòi vác cả con voi. Hướng Dương cảm thấy mình là người có tự biết mình, có thể học được 3 thành thực lực chân chính của Viên Châu đã là quá đủ rồi, cả đời này tuyệt đối không lỗ.

Triển Thường Phát ngược lại đột nhiên cảm thấy cha mẹ mình thật không biết tính toán, lại sinh ông sớm hơn mười mấy hai mươi năm. Nếu ông sinh muộn hơn chừng ấy năm, với thực lực của ông, làm gì còn có chuyện của hai cậu nhóc Hướng Dương này.

Bây giờ ông cũng có xúc động muốn bái sư, nhưng trên thực tế, các hệ thống ẩm thực đã sớm đạt được thỏa thuận, người tham gia tuyển chọn ký danh đệ tử của Viên Châu phải dưới 50 tuổi mới có thể dẫn dắt tốt hơn sự phát triển của từng hệ thống ẩm thực.

Dù không muốn thừa nhận thế nào đi nữa, lớn tuổi tinh lực không theo kịp vẫn là chuyện nhỏ, làm đầu bếp mà thể lực không đủ, không vung nổi chảo mới là chuyện lớn. Để không lãng phí suất đệ tử của Viên Châu khó khăn lắm mới có được, nhất định phải giới hạn độ tuổi.

Thực ra nói đến đây không thể không nhắc tới Lý Hữu Tài của ẩm thực Điền và Trương Long Toàn của ẩm thực Quảng Đông. Lúc trước đúng là không có quy định tuổi tác khắt khe, bọn họ cũng vừa vặn đạt chuẩn. Nếu đặt ở hiện tại, họ tuyệt đối không phù hợp với yêu cầu của các hệ thống ẩm thực, chuyện ký danh đệ tử cũng không tới lượt họ.

"Cậu mới là nói năng nhẹ nhàng đấy, tôi chỉ nói riêng hệ thống ẩm thực Mân thôi, còn cậu chắc là muốn nói tất cả các hệ thống ẩm thực chứ gì? Khẩu vị lớn như vậy, không sợ bội thực à?" Ngô Khôn phản bác.

Có một người anh em quá hiểu mình đôi khi thật không phải chuyện tốt. Hướng Dương đừng nhìn vẻ ngoài trầm lặng, dã tâm của cậu ta quả thực không nhỏ, và cậu ta đúng là nghĩ như vậy.

"Tôi cảm thấy cả đời này chúng ta cố gắng một chút, 5 thành của ẩm thực Mân cũng không thành vấn đề. Tôi nghe nói bây giờ Đại sư huynh đã có được sáu bảy thành công lực của sư phụ ở mảng ẩm thực Tứ Xuyên rồi." Hướng Dương suy nghĩ một chút rồi nói.

Là đệ tử đích truyền của Viên Châu, Trình Chiêu Muội tuyệt đối là một ngôi sao lấp lánh, ở đâu cũng có thể thấy được ánh hào quang của cậu. Đương nhiên người khác cũng sẽ muốn tìm hiểu nhiều hơn về cậu. Rất nhiều người đều nói thành tựu về ẩm thực Tứ Xuyên của Trình Chiêu Muội, ngoại trừ Viên Châu ra, tuyệt đối là số một, ngay cả các bậc tiền bối trong giới đầu bếp cũng có nhiều người không bằng. Thế là, biệt danh "Tiểu Viên Châu của ẩm thực Tứ Xuyên" cũng từ đó mà lan truyền rộng rãi.

Trình Chiêu Muội đối với cách gọi này vẫn rất vui mừng, cảm giác gần gũi với sư phụ hơn không ít. Các hệ thống ẩm thực khác không nói, nhưng riêng ẩm thực Tứ Xuyên, cậu có thể vỗ ngực cam đoan, dưới sự dạy dỗ nghiêm khắc của sư phụ, cậu tuyệt đối đã dốc hết tâm sức để học tập, và cũng thực sự vượt trội hơn người.

Dù cho hai ký danh đệ tử khác của ẩm thực Tứ Xuyên là Tào Chi Thục cũng không kém, thiên phú cũng rất tốt, nhưng so với Trình Chiêu Muội vẫn kém hơn rất nhiều.

"Cố gắng thì chắc là được, chúng ta vẫn có hy vọng. Nhưng sư phụ yêu cầu đệ tử phải phát triển toàn diện, các hệ thống ẩm thực khác vẫn phải tiếp xúc, cho nên cần phải cố gắng hơn nữa." Ngô Khôn nói.

Hướng Dương cũng cảm thấy đồng cảm sâu sắc, gật đầu tỏ vẻ đồng ý.

"Hai cậu cứ đợi đến lúc chính thức bái sư rồi hãy nói những chuyện này cũng không muộn. Hai cậu không ăn, tôi ăn một mình đây." Nói rồi Triển Thường Phát lại múc một muỗng canh nữa để uống.

Bát canh vốn dĩ chỉ cách miệng bát một vạch, giờ phút này đã vơi đi gần một phần ba. Không cần hỏi cũng biết nó đi đâu, chỉ cần nhìn dáng vẻ ăn uống say sưa của Triển Thường Phát là rõ.

Thế là không kịp nghĩ đến những kế hoạch tương lai nữa, Hướng Dương và Ngô Khôn vội vàng cầm thìa lên và bắt đầu hành động.

Ngô Khôn cũng múc một muỗng canh cho vào miệng. Vị chua cay thơm ngon, hương vị thuần khiết đậm đà, nước canh hơi sánh dính môi tiến vào trong miệng, lập tức lay động toàn bộ vị giác. Vị chua cay vừa phải khơi dậy cảm giác thèm ăn, tiếp theo đó là hương vị đậm đà hòa quyện với vị ngon của môi cá mập và vị tươi mới của nấm hương, măng đông, tựa như cả linh hồn đều được gột rửa.

Từ ngoài vào trong, từng lớp từng lớp xâm nhập, từ từ thấm đẫm. Trong canh còn lẫn một miếng môi cá mập được cắt rất đẹp, mềm mại mượt mà, chỉ cần chạm nhẹ vào răng là tan ra, theo nước canh trôi xuống dạ dày, an ủi cái dạ dày trống rỗng.

"Ngon quá, ngon quá đi mất, cái vị này dù có thêm mười bát tám bát nữa tôi cũng thấy không thành vấn đề." Mắt Ngô Khôn sáng lấp lánh, uống đến mức trán rịn cả mồ hôi.

Hướng Dương tuy không mở miệng nhưng chỉ cần nhìn cái đầu không hề ngẩng lên của cậu ta cũng biết hương vị này khẳng định là tuyệt vời.

Canh không chỉ đơn thuần là ngon, mà còn có sự đậm đà, đầy đặn của thịt băm, kết hợp hoàn hảo vị tươi ngon của thịt với vị tươi non của môi cá mập, cả hai bổ trợ hoàn hảo cho nhau.

Hương thơm nồng nàn của thịt băm môi cá mập dường như vẫn còn vương vấn giữa môi và răng thì món gà xay măng sợi vàng óng ánh, thơm nức mũi đã được dọn lên.

Không giống như sự nội hàm, khiêm tốn của món thịt băm môi cá mập vừa rồi, món gà xay măng sợi vàng vừa lên đã lập tức thu hút ánh mắt của mọi người bằng vẻ ngoài rực rỡ của nó. Là một món ăn mà Tống Thần Tông yêu thích nhất, tự nhiên nó phải có chỗ độc đáo.

Có thể nói, một vị hoàng đế lớn lên trong nhung lụa làm sao có thể thích một món ăn hết sức bình thường được?

Cuộc sống không phải tiểu thuyết, không có nhiều bất ngờ như vậy, chỉ có những điều hiển nhiên. Món gà xay măng sợi vàng, dù nghe có vẻ đơn giản, nhưng thực tế lại vô cùng phức tạp.

Không chỉ khó ở công phu dao, mà yêu cầu về lửa cũng rất cao. Nếu nấu thêm một giây có thể sẽ bị cháy, thiếu một giây có thể sẽ hơi sống, ăn vào sẽ có mùi tanh. Tất cả đều phụ thuộc vào công lực và khả năng kiểm soát của đầu bếp.

Thêm vào đó, măng thái sợi mỏng như sợi tóc và thịt gà xay cũng vô cùng cầu kỳ. Không phải cứ cắt càng mỏng càng tốt, và dĩ nhiên cũng không phải cứ thô là được. Về phần thịt gà xay lại càng tinh tế hơn, anh tưởng cứ băm ra là được sao?

Nếu xay quá nát thì sẽ mất hết vị, còn nếu xay chưa đủ độ sẽ có cảm giác lợn cợn. Điều này đòi hỏi cực cao về cảm giác và khả năng kiểm soát dao của người đầu bếp.

--------------------

Chương 2577: Mục Nát

Sách *Sở Thích Ẩm Thực Trong Cung Nhà Minh* có ghi chép rằng món mứt gà tơ mà Minh Thần Tông yêu thích có đôi chút khác biệt so với món gà nhung măng sợi vàng phổ biến hiện nay.

Thứ được dâng lên cho hoàng đế chắc chắn phải là những món ăn hoàn mỹ và tinh xảo nhất. Chỉ riêng phần mứt gà cũng phải dùng đủ loại nguyên liệu và gia vị đỉnh cấp xử lý xong xuôi rồi mới được băm nhỏ.

Ít nhất là khi Viên Châu tìm hiểu về món ăn này, anh đã bị một loạt tư liệu do hệ thống cung cấp làm cho kinh ngạc. Ban đầu, Viên Châu cứ ngỡ những miêu tả của người xưa về việc dùng tổ yến súc miệng hay bào ngư rửa miệng chỉ là do người đời sau tam sao thất bản.

Dù gì anh cũng là người đàn ông đã được hệ thống tôi luyện, đã từng thấy những cảnh tượng hoành tráng như heo ăn dưa hấu, bò nghe nhạc, dâu tây cần thụ phấn và mát-xa nhân tạo, chẳng còn gì có thể khiến anh phải giật mình nữa.

Thế nhưng, chỉ một phương pháp xử lý món mứt gà đã thật sự khiến anh mở rộng tầm mắt. Việc có mười mấy hai mươi công đoạn thật ra cũng không có gì lạ, những món ăn có quy trình xử lý phức tạp hơn thế này Viên Châu cũng không phải chưa từng thấy.

Nhưng món mứt gà này đầu tiên phải được rửa bằng nước tuyết, mà còn phải là nước tan từ tuyết đọng trên lá thông ở lưng chừng ngọn cây, sau đó lại ngâm sơ qua với sương sớm đọng trên lá tre non được thu thập vào giờ Dần, rồi lại thấm nhẹ bằng nước dùng hầm từ mười mấy loại thảo dược quý, để yên khoảng một tuần trà, sau đó mới tiến hành các công đoạn tiếp theo.

Cảm giác còn phiền phức hơn cả Lãnh Hương Hoàn của Tiết Bảo Thoa trong Hồng Lâu Mộng. Tóm lại, Viên Châu cảm thấy hoàng đế thật sự quá xa hoa mục nát, ăn uống đúng là phiền phức.

Khi món ăn này được bưng đến trước mặt Triển Thường Phát và mọi người, sự cảm thán của họ mới trở nên rõ ràng đến thế. Hương thơm thấm vào tận ruột gan, quyến rũ tâm hồn. Cùng là món gà nhung măng sợi vàng được nghiên cứu từ sách cổ, nhưng món do Viên Châu làm lại khác biệt một trời một vực, không chỉ đơn giản là trình độ nấu nướng không cùng đẳng cấp.

Ít nhất, món ăn của Viên Châu có thể khiến đông đảo thực khách thật sự có cảm giác như đang thưởng thức ngự thiện.

"Gà nhung gần như tan ngay trong miệng, tươi non mềm mượt, nhưng bên trong lại phảng phất một cảm giác se lạnh. Mùi thơm thanh nhã mà sâu sắc, kết hợp với sợi măng giòn non, quả là một trải nghiệm vị giác tột đỉnh." Triển Thường Phát nuốt miếng cuối cùng, không thể nhịn được mà lên tiếng tán thưởng.

Vừa rồi không ai nói gì là vì còn mải tranh nhau ăn. Giờ thì chẳng ai phân biệt món này là của ai gọi nữa, dù sao cứ cướp được bao nhiêu thì đó là bản lĩnh của mình. Mỗi món ăn được dọn lên, ai cũng muốn giành ăn thêm một miếng, ăn một hồi liền thành ra thế này.

Cũng đành chịu thôi, muốn phân chia rạch ròi là điều không thể, tất cả mọi người đều muốn ăn chung với nhau thì còn gì bằng.

"Món nào của sư phụ cũng ngon tuyệt vời. Ngay khi tôi cảm thấy đây đã là kỹ nghệ đỉnh cao nhất, thì món tiếp theo vẫn vượt ngoài sức tưởng tượng của tôi. Trình độ này nếu không nỗ lực hết mình thì tuyệt đối không thể đạt tới." Ngô Khôn nói với vẻ mặt nghiêm túc.

Anh vốn là trụ cột của thế hệ đầu bếp Mân trung niên, trước kia còn cảm thấy mình cũng là một nhân vật có số má. Kể từ khi Viên Châu xuất hiện một cách ngoạn mục, anh đã cảm thấy tuy so với trên thì chẳng bằng, nhưng so với dưới lại hơn, ít nhất vẫn có chút thành tựu.

Mãi cho đến khi thật sự chứng kiến thực lực của Viên Châu trong ẩm thực Mân, anh mới nhận ra nhận thức của mình còn hạn hẹp. Trước mặt Viên Châu, khoảng cách giữa anh và anh ấy không phải là quá xa, mà chỉ là khoảng cách giữa một người học việc khá giỏi và một đại sư phụ mà thôi.

Chút cảm giác ưu việt trong lòng lần này đã hoàn toàn tan biến. Ngô Khôn thầm tính toán, đợi sau khi bái sư thành công nhất định phải ở lại Thành Đô nhiều hơn, thường xuyên gặp gỡ Viên Châu không chỉ để học hỏi tài nấu nướng của anh, mà còn để học tập phong cách làm người xử thế của anh.

Những vị đại sư sớm đã thành danh đều có chút kiêu hãnh và tự tin. Dù đã sớm biết Viên Châu lợi hại, trong lòng chưa chắc đã không có suy nghĩ rằng dù chênh lệch rất xa cũng sẽ không quá nhiều. Nhưng hiện thực thường lại nằm ngoài dự đoán.

Không chỉ riêng Ngô Khôn, Hướng Dương và Triển Thường Phát cũng có suy nghĩ tương tự.

Việc tích cực bái Viên Châu làm sư phụ là vì sự phát triển của nền ẩm thực quê nhà. Với tư cách là hội trưởng và là người xứng đáng với danh hiệu đệ nhất nhân của ẩm thực Mân hiện nay, ông tự nhiên có đủ tấm lòng và tầm nhìn để nói và làm việc này.

Tuổi còn trẻ đã ngồi lên chiếc ghế đầu bảng, tài năng và nỗ lực của Triển Thường Phát tất nhiên là không thể thiếu. Nhưng giờ đây, trước mấy món ăn của Viên Châu, ông không thể không thừa nhận rằng tài nấu nướng của mình không bằng Viên Châu, chỉ riêng về ẩm thực Mân thôi cũng đã kém rồi. Hơn nữa, theo những gì ông biết về Viên Châu, khoảng cách này sẽ ngày càng lớn theo thời gian.

Điều này khiến người ta vừa vui mừng lại vừa có chút cảm giác anh hùng tuổi xế chiều khó tả. Trong phút chốc, ngũ vị tạp trần, Triển Thường Phát cảm thấy mình phải ăn thêm hai đĩa nữa mới có thể an ủi trái tim bị tổn thương.

Mấy món ăn sau đó vẫn không phụ sự mong đợi của ba người. Món nào dọn lên cũng hết veo, sạch sẽ đến mức có thể so sánh với phần lớn thực khách trong quán nhỏ. Lần nữa góp một viên gạch cho sự nghiệp không cần rửa bát của quán nhỏ.

Đợi đến khi tất cả các món đã được ăn xong, ba người nhìn nhau, chẳng ai nhắc đến chuyện rời đi.

Triển Thường Phát, với tư cách là người chủ trì việc này, suy nghĩ một lát rồi lên tiếng trước: "Các cậu ăn no chưa? Tôi định gọi thêm một món ăn riêng cho mình, khó khăn lắm mới đến đây một chuyến, dù sao cũng phải ăn cho no, nếu không là không tôn trọng Bếp trưởng Viên."

Cũng không biết việc có tôn trọng hay không và việc có ăn no hay không rốt cuộc liên quan đến nhau như thế nào.

"Đúng đúng đúng, hội trưởng nói rất đúng, đến chỗ sư phụ một chuyến chắc chắn phải ăn cho no. Tôi cũng gọi thêm một món nữa."

Hướng Dương và Ngô Khôn gần như đồng thanh nói. Về phần chuyện tích góp của hồi môn cho cô con gái rượu, vẫn có thể tạm gác lại một chút. Không ăn no thì lấy đâu ra sức lực mà tích góp chứ?

Hơn nữa, việc này còn chưa bàn với vợ, chuyện cưới xin của con bé còn chưa đâu vào đâu, hiện tại đương nhiên ham muốn ăn uống vẫn quan trọng hơn.

Thế là ba người lập tức gọi Tô Nhược Yến, mỗi người gọi thêm một món rồi thôi, xem như đã rất kiềm chế. Đương nhiên, trên thực tế, nếu bụng không phản đối, họ cảm thấy gọi thêm hai món nữa cũng có thể chấp nhận được.

Đợi đến khi ba người ôm bụng no căng đi ra khỏi quán nhỏ, bên ngoài đã tối đen như mực. Gần đây Thành Đô đang trong mùa mưa, tối nay ngược lại không mưa, nhưng bầu trời đen kịt, dù là ban đêm cũng cảm thấy tối hơn bình thường, không biết có phải sắp mưa không.

Điều này không quá quan trọng đối với ba người Triển Thường Phát đang vô cùng hài lòng sau khi ăn uống no đủ. Họ vừa đi vừa bàn luận về hương vị của mấy món ăn hôm nay. Cách các đầu bếp nói về hương vị khác với người bình thường, họ sẽ dựa vào ký ức vị giác của mình để nếm ra phương pháp xử lý nguyên liệu. Nhưng điều này ở những nơi khác thì rất hữu dụng, còn ở chỗ của Viên Châu thì không hẳn.

Chủ yếu là vì dù cho là phương pháp xử lý đơn giản nhất, cách Viên Châu làm và cách người khác làm đều có sự khác biệt. Ba người tuy nói chuyện rất sôi nổi, nhưng thực tế thu hoạch được cũng không nhiều.

Ngay cả người tận mắt nhìn Viên Châu nấu ăn cũng chưa chắc đã thấy rõ và hiểu hết được tình hình, huống chi ba người Triển Thường Phát còn không được thấy.

Sau khi ra khỏi quán, ba người không rời đi ngay mà đợi đến khi hết giờ kinh doanh, nhân lúc Viên Châu ra tiễn khách liền đứng lại tự giới thiệu thân phận và mục đích đến đây, hỏi thăm xem anh có thời gian để nói chuyện về việc nhận đệ tử ký danh của ẩm thực Mân hay không.

Vốn dĩ các đệ tử ký danh của ẩm thực Thượng Hải đã chờ ở Thành Đô hơn một tuần lễ. Mặc dù không ai tỏ ra sốt ruột, nhưng Viên Châu vẫn cảm thấy không thể lãng phí quá nhiều thời gian của mọi người. Anh còn đang nghĩ không biết khi nào thì bên ẩm thực Mân mới đến, không ngờ món ăn hệ Mân vừa mới ra mắt ngày đầu tiên mà tối đó họ đã đến, tốc độ thật sự quá nhanh.

--------------------

Chương 2559: Chương 2559: Tiến vào hồi cuối

Bình luận (0)