Virtus's Reader - Đọc Truyện Chữ Online

Chương 2676: Ngan Đồng - Nhân Vật Chính Tuyệt Đối

Trong chốc lát, ba người đang bị mỹ thực làm cho mê muội tâm trí đều tỉnh táo lại đôi chút, nhưng họ lại thà rằng mình cứ tiếp tục mơ hồ, đắm chìm trong mỹ vị vô thượng.

Như vậy thì đã không nghe thấy lời của Viên Châu. Vốn dĩ những lời này nghe qua cũng không có gì đặc biệt, rất nhiều người đều thích nói lời khiêm tốn, người nước ngoài cũng vậy. Nhưng vấn đề là, vẻ mặt của Viên Châu khi nói những lời này lại vô cùng nghiêm túc, hết sức thành khẩn. Chính vì sự thành khẩn đó, họ biết rằng những gì Viên Châu nói đều là lời thật lòng mà anh tự nhận thức.

Thôi xong rồi, cảm giác như tám mươi mấy năm qua họ đã sống hoài sống phí. Một người nhỏ hơn họ đến năm mươi mấy tuổi lại có thể làm được, trong khi chính họ lại không biết, thậm chí là hoàn toàn không thể làm nổi.

Thế là ba người biến bi phẫn thành sức ăn, lập tức cầm lấy bộ dụng cụ ăn uống, bắt đầu xử lý những viên trân châu khác. Họ biết rằng nhân bên trong mỗi viên trân châu đều không giống nhau, dù trông chúng y hệt nhau. Mọi người vẫn cẩn thận lựa chọn một viên mà mình cho là ngon nhất rồi bỏ vào miệng.

Món ăn được mở đầu bằng một con vịt vàng óng, nhưng cả ba người Baader Hàn đều biết rằng lần này, thịt ngan mới là nhân vật chính.

Cùng thuộc họ vịt, nhưng ngan và vịt vẫn có sự khác biệt về bản chất. Chưa nói đến hương vị, chỉ riêng vóc dáng đã không thể so sánh. Con ngan mái nhỏ nhất cũng đã tương đương với một con vịt bình thường, chưa kể đến những giống ngan khổng lồ như ngan Toulouse, đích thực là bá chủ trong loài ngan, một con nặng chừng 20 cân là chuyện bình thường.

Lần này, Viên Châu lại không chọn ngan dựa trên kích thước. Trước đó, anh đã đặc biệt yêu cầu ban tổ chức chuẩn bị giống ngan Võ Cương đồng ngan của Hoa Hạ, vì anh cảm thấy giống ngan này là thích hợp nhất để làm nguyên liệu chính cho món Minh Châu Ám Đầu.

Nửa tháng trước khi hội nghị Ankara bắt đầu, Viên Châu đã nhận được thông báo của ban tổ chức, yêu cầu anh liệt kê một danh sách các nguyên liệu mình cần. Đến lúc đó, họ sẽ chuẩn bị sẵn tất cả và đặt trong kho nguyên liệu chuyên dụng của hội nghị để anh lựa chọn.

Đây là một quy trình thông thường của hội nghị Ankara. Mỗi người tham dự, ngoại trừ vài người giữ vai trò giám khảo, đều sẽ lập một danh sách để ban tổ chức chuẩn bị nguyên liệu. Bằng cách này, ban tổ chức có thể chuẩn bị một cách có mục tiêu, sau đó chỉ cần bổ sung thêm một số nguyên liệu cơ bản là gần như đầy đủ, không cần phải tốn quá nhiều công sức thu thập vô số loại nguyên liệu khác nhau. Đây được xem là một phương pháp cực kỳ tiết kiệm thời gian và công sức.

Chủ yếu là vì các đầu bếp tham dự hội nghị đều thuộc top đầu thế giới, những nguyên liệu họ yêu cầu có đủ thứ kỳ lạ cũng không có gì đáng ngạc nhiên. Đẳng cấp khác nhau, rất nhiều thứ người thường không thể nghĩ ra. Để họ tự liệt kê rồi ban tổ chức đi tìm sẽ có mục tiêu rõ ràng hơn, cũng tiết kiệm được rất nhiều vật lực, tài lực và nhân lực.

Ngan Võ Cương đồng ngan chính là giống ngan mà Viên Châu đã liệt kê. Ban tổ chức cũng rất chu đáo khi chuẩn bị những con ngan đồng với cân nặng và giai đoạn sinh trưởng khác nhau, từ ngan con đến ngan trưởng thành đều có, ngan đực và ngan mái đương nhiên là trang bị cơ bản.

Thật ra, Baader Hàn và những người khác không nghiên cứu quá sâu về các giống ngan, chỉ có thể nhận ra đó là thịt ngan chứ không thể nếm ra được cụ thể là giống nào, nhiều nhất chỉ có thể phân biệt được là giống của Hoa Hạ hay nước ngoài.

Còn về việc nhìn mông mà biết được nơi sản xuất và năm tuổi thì họ không có năng lực đó.

Thêm vào đó, cách Viên Châu xử lý thịt ngan thực sự đã trải qua rất nhiều công đoạn và thủ pháp. Bản thân ngan đồng có chất thịt màu đỏ sậm, muốn biến nó thành màu trắng như ngọc như hiện tại mà vẫn giữ được hương vị nguyên bản của thịt ngan thì các công đoạn không thể nào ít được.

Trân châu chỉ có tám viên, ba người mỗi người ba viên thì sẽ có một người phải ăn ít đi một viên. Hiện tại, cả ba người Baader Hàn đều không ai muốn ăn ít, vậy thì chỉ có thể tăng tốc. Khi gắp được viên thứ hai, tất cả đều bất giác đẩy nhanh tốc độ.

Sau khi cho cả viên vào miệng, họ sẽ từ từ nhấm nháp. Dù thời gian gấp gáp, mấy người cũng sẽ không ăn tươi nuốt sống mà nhét thẳng vào dạ dày, đó là sự bất kính lớn nhất đối với mỹ thực này.

Không giống như vây cá được ướp gia vị từ trước, tuy không có mùi nhưng lại thấm đẫm hương vị thanh nhã, lần này Mặc Hi Hữu Đức ăn viên trân châu này, vừa cắn nhẹ lớp thịt ngan bên ngoài đã bị phần nhân tôm dai giòn sần sật bên trong chinh phục.

Lớp thịt ngan bên ngoài đã hấp thụ tinh hoa của mấy lớp áo trước đó, hương vị đậm đà thuần mỹ, làm nổi bật lên sự ngon ngọt mềm mịn tột cùng của thịt ngan. Còn phần thịt tôm bên trong không chỉ tươi non mềm mượt mà còn vô cùng đàn hồi. Cắn một miếng, nước sốt thơm ngon liền lan tỏa, thịt tôm tràn đầy sức sống khiến người ta có cảm giác như con tôm đang sống lại trong miệng, tươi mới vô cùng.

Ông không biết Hoa Hạ có câu "tươi đến rụng cả lông mày", nhưng cảm thấy viên trân châu này thật sự quá hợp ý mình. Nói thật, ông cảm giác tám mươi mấy năm qua mình đều ăn cơm vô ích, hôm nay mới thực sự được ăn một bữa ra hồn.

Nếu mỗi ngày đều có thể ăn được món ăn mỹ vị như vậy, dù có sống thêm 50 năm ông cũng cảm thấy chưa đủ. Đương nhiên, không chỉ ba vị Mặc Hi Hữu Đức nghĩ vậy, mà trên thực tế, tất cả thực khách của quán nhỏ Trù Thần đều có chung suy nghĩ này.

Tần suất mua bảo hiểm của các thực khách trong quán nhỏ này luôn ở mức cao nhất. Họ chỉ hận không thể bảo vệ bản thân từ đầu đến chân, vì nếu lỡ một ngày nào đó xảy ra tai nạn thì sẽ không thể ăn được món ăn ngon như vậy nữa, chỉ nghĩ thôi cũng đủ để không thể nhắm mắt.

Dĩ nhiên, nếu nói về người có nhiều hợp đồng bảo hiểm nhất thì tuyệt đối phải kể đến đôi tay và cái đầu của Viên Châu. Đây không phải do chính Viên Châu mua, mà là do các thực khách tự động, tự phát mua cho anh. Nhất là đám người do Trịnh Gia Vĩ cầm đầu, họ cảm thấy có loại bảo hiểm nào tốt là sẽ mua ngay một phần cho Viên Châu, chỉ sợ anh xảy ra chuyện gì thì họ sẽ không có cơm ăn.

Điều này khiến Viên Châu không biết nên cảm kích hay nên oán trách họ đang trù ẻo mình gặp chuyện. Có lẽ đây là mối quan hệ giữa đầu bếp và thực khách kỳ lạ nhất trên thế giới, cách họ chung sống không thể nào sao chép được, bởi vì chỉ có một Viên Châu mà thôi.

Trở lại chuyện chính, đừng nhìn Thật Điền Càng Nhất Lang và Mặc Hi Hữu Đức bình thường im hơi lặng tiếng, nhưng thực tế họ đều không phải dạng vừa. Hai viên trân châu còn lại đã bị hai vị này chia nhau. Chậm một nhịp, Baader Hàn chỉ có thể chuyển hướng tấn công sang con cá hoàng tảng. Không có trân châu thì ăn chút cá sinh ra trân châu cũng tốt.

Vốn dĩ cá hoàng tảng đã vô cùng tươi non, đặc biệt sau khi được hầm nhừ và bọc trong lớp thịt chim cút, nó lại càng có thêm một chút hương vị hoang dã và tự nhiên. Khi ăn vào miệng, ngoài phần thịt cá gần như tan chảy, hương vị còn lại vô cùng sâu sắc, phảng phất như một trải nghiệm hoàn mỹ của sự kết hợp giữa sông nước và đất liền, khiến Baader Hàn vốn đang có chút bực bội cũng phải hớn hở ra mặt. Ông dùng chiếc muỗng nhỏ múc một thìa đầy thịt cá, sau đó phần thịt cá vơi đi thấy rõ bằng mắt thường. Con cá vốn đã không lớn, trong nháy mắt đã mất hơn một nửa.

Hành động của Baader Hàn không thể qua mắt được hai vị kia, vì vậy sau khi ăn xong trân châu, họ cũng tranh thủ gắp nốt phần thịt cá còn lại vào miệng. Đương nhiên, một cơn bão vị giác mãnh liệt lại một lần nữa thổi bùng lên.

Viên trân châu là nhân vật chính tuyệt đối, nhưng những món ăn kèm như vịt, bồ câu cũng ngon xuất sắc. Hơn nữa, chúng có kích thước lớn, không giống như viên trân châu bé tí, cảm giác nhét kẽ răng còn không đủ.

Tranh cướp chắc chắn sẽ ăn được nhiều hơn một chút, điều này không liên quan gì đến kích thước hay số lượng của món ăn. Thế là, sau màn tranh giành viên trân châu, ba người lại tiếp tục tranh giành những món ăn kèm này.

Thật lòng mà nói, nếu trước đây có người bảo ba người Baader Hàn rằng họ có thể ăn hết hai con vịt, một con bồ câu và một con chim cút trong một hơi, họ có thể sẽ phì cười vào mặt người đó. Đây chẳng phải là thánh ăn sao? Nhất là khi tuổi tác của họ đã cao, chức năng dạ dày đã có phần suy giảm, sức ăn không còn được như thời trẻ.

--------------------

Chương 2677: Cuộc Cạnh Tranh Giữa Các Quốc Gia

Nhưng sự thật là bọn họ không chỉ ăn hết ngần ấy, lại còn thêm một con cá và tám viên trân châu, vậy mà vẫn không cảm thấy no bụng chút nào, thậm chí có cảm giác ăn thêm một phần nữa cũng chẳng sao.

Bây giờ nhìn những chiếc đĩa sạch bong किनh kít, muốn giả vờ không phải mình ăn cũng chẳng có cớ nào, chỉ biết ngượng chín cả mặt.

"Khụ khụ, Viên chủ bếp không hổ là đầu bếp số một đương đại, thật sự không hề thua kém, thậm chí còn hơn cả đám lão làng chúng tôi. Thật đáng để tất cả đầu bếp noi gương học tập." Baader Hàn nói một cách đĩnh đạc.

Cứ như thể nói vậy là có thể che giấu được sự thật rằng ông vừa ăn rất nhiều.

"Đúng vậy, còn trẻ mà tay nghề đã cao siêu đến thế, tương lai chắc chắn không thể lường được. Tôi cũng không thể tưởng tượng nổi sau này Viên chủ bếp sẽ đạt đến tầm cao nào nữa, thật sự quá khó đoán." Mặc Hi Hữu Đức nói.

"Danh hiệu Đại Tông Sư chắc chắn không phải là đỉnh cao của Viên chủ bếp, mà chỉ là sự khởi đầu. Đại Thạch của Nhật Bản chúng tôi có thể trở thành đệ tử của Viên chủ bếp là may mắn của cả nước. Tôi thật lòng cảm thấy may mắn cho đất nước mình." Giọng Thật Ruộng Càng Một Lang đầy tự hào và có chút khoe khoang.

Phải biết rằng trong rất nhiều quốc gia ở châu Á và châu Âu, chỉ có Nhật Bản và Thái Lan mới có cơ hội bái Viên Châu làm sư. Sau khi được chứng kiến thực lực của Viên Châu, đây quả là một điều khiến người ta vô cùng vui mừng và kiêu ngạo.

Lời này vừa thốt ra chẳng khác nào chọc vào tổ ong vò vẽ. Người ta thường nói, không sợ thiếu, chỉ sợ không đều. Bây giờ, không chỉ Thật Ruộng Càng Một Lang, mà cả Baader Hàn và Mặc Hi Hữu Đức cũng nhận ra giá trị của việc bái Viên Châu làm sư. Nhưng hiện tại, Nhật Bản đã có Đại Thạch nên trở nên khác biệt, vậy chẳng phải quốc gia của họ đã bị tụt lại phía sau sao?

Chuyện này tuyệt đối không thể nhịn được, phải nghĩ cách thôi. Suy nghĩ của Baader Hàn và Mặc Hi Hữu Đức nhanh chóng thống nhất với nhau.

"Viên chủ bếp, ngài xem, nước Ý chúng tôi cũng có rất nhiều tài năng trẻ, lại vô cùng ngưỡng mộ văn hóa Hoa Hạ. Không biết Viên chủ bếp có muốn nhận một đệ tử người Ý không? So với người Nhật Bản thì chắc chắn là hợp hơn nhiều." Baader Hàn bắt đầu chào hàng những hậu bối mà ông cho là tạm ổn.

Người có thể được Baader Hàn biết đến, chưa nói đến tay nghề cao đến đâu, chỉ riêng tuổi tác cũng đã không nhỏ, dù sao trên đời cũng chỉ có một Viên Châu mà thôi. Nhưng đối với việc bái Viên Châu làm sư, Baader Hàn lại cảm thấy không có vấn đề gì, người tài giỏi làm thầy, đó là quy tắc chung ở bất cứ đâu.

"Không biết Viên chủ bếp có nhớ Mark không? Cậu ấy cực kỳ sùng bái ngài. Đệ tử trưởng của cậu ấy chính là nhờ tham khảo phương pháp huấn luyện của ngài mà vào được đội ngũ ngự trù Hoàng gia. Có thể thấy người Tây Ban Nha chúng tôi rất hợp với phương pháp của ngài. Nếu Viên chủ bếp có ý định nhận đệ tử ngoại quốc, người Tây Ban Nha chúng tôi chắc chắn phù hợp hơn người Nhật Bản." Mặc Hi Hữu Đức hiếm khi nói nhiều như vậy, tất cả chỉ để tranh thủ một cơ hội cho các đầu bếp trẻ trong nước.

Những người được gọi là "trẻ" ở đây dĩ nhiên chỉ là tương đối, một nhóm người có tuổi trung bình ngoài bốn mươi thì chắc chắn không thể gọi là trẻ được. Còn việc dìm hàng Nhật Bản và Đại Thạch một chút cũng là chuyện bất đắc dĩ, chủ yếu là do Thật Ruộng Càng Một Lang quá biết cách gây thù hận.

Thế là trong lúc Đại Thạch Tú Kiệt không hề hay biết, Thật Ruộng Càng Một Lang đã kéo về cho anh đủ mọi thù hận, mà còn là thù hận ở cấp quốc gia. Phải công nhận rằng Thật Ruộng Càng Một Lang cũng thật là "xuất sắc".

Vì vậy mà trong nhiều năm sau đó, Đại Thạch liên tục bị không ít đầu bếp thiên tài của Tây Ban Nha và Ý điểm danh khiêu chiến, đúng là bận tối mày tối mặt.

Một buổi đánh giá món ăn trang trọng bỗng chốc biến thành một cái chợ vỡ tranh nhau bái sư, Viên Châu cảm thấy cảnh tượng này quen quen, nhưng hiện tại anh thật sự không có ý định nhận thêm đệ tử, việc quan trọng nhất lúc này là nhiệm vụ chính tuyến.

"Xin lỗi, Baader Hàn chủ bếp, Mặc Hi Hữu Đức chủ bếp, hiện tại tôi chưa có kế hoạch nhận thêm đệ tử." Viên Châu thẳng thắn nói.

"Không sao, không sao, bây giờ chưa có cũng không sao, sau này nếu có ý định, có thể cân nhắc đến nước Ý chúng tôi là được." Baader Hàn nhanh nhảu nói.

Không giành được lượt đầu, Mặc Hi Hữu Đức chỉ có thể lặng lẽ gật đầu. Đạt đến đẳng cấp như Viên Châu mà lại tùy tiện nhận đệ tử thì chắc chắn là không thể nào, Baader Hàn và những người khác đều hiểu điều đó. Họ chỉ hy vọng Viên Châu có thể có chút ấn tượng, để khi có chuyện tốt thì sẽ ưu tiên cân nhắc đến người của nước họ là đã thỏa mãn lắm rồi. Dĩ nhiên, nếu có thể nhận ngay bây giờ thì đó sẽ là một chuyện vui cho tất cả mọi người.

Vốn là một buổi đánh giá món ăn trang nghiêm, giờ đây lại bị Thật Ruộng Càng Một Lang châm ngòi biến thành một đại hội chào hàng, đây cũng là lần đầu tiên hội nghị Ankara gặp phải tình huống này. Mà người châm ngòi là Thật Ruộng Càng Một Lang lại không chen vào nói được câu nào, trực tiếp bị Baader Hàn và Mặc Hi Hữu Đức khéo léo gạt ra ngoài.

May mà chuyện này không kéo dài quá lâu, sự xuất hiện của Thil khắc đã xem như giải cứu cho Thật Ruộng Càng Một Lang.

Thil khắc quả không hổ là tuyển thủ có tiếng hô đoạt giải cao nhất tại hiện trường. Dĩ nhiên điều này cũng liên quan đến việc Viên Châu chỉ mới quen biết gần một nửa số người tham dự, nhưng việc có thể trở thành người thứ hai hoàn thành món ăn chỉ sau Viên Châu một giờ cũng đủ cho thấy ông không phải dạng tầm thường.

Thil khắc sớm đã biết Viên Châu là người hoàn thành đầu tiên. Khi bưng đĩa của mình đi tới, ông liền gật đầu chào Viên Châu.

Có thể tham gia hội nghị này đã là một sự khẳng định cho trình độ nấu nướng của Viên Châu, nên xứng đáng để ông đối xử một cách bình đẳng. Thil khắc nghĩ vậy.

Thực lực của những người tham dự hội nghị không chênh lệch quá nhiều, về cơ bản là chênh lệch giữa trình độ của Chu Thế Kiệt và Trình Chiêu Muội hiện tại. Mỗi nơi đều có người đứng đầu, trước kia người đó chính là Thil khắc. Thiên tài quả thực không thường thấy, nhưng không phải là không tồn tại.

Là người giữ kỷ lục trẻ nhất từng tham gia hội nghị, Thil khắc tham gia hội nghị Ankara vào năm 55 tuổi. Ông đã tham gia vài kỳ hội nghị, và Paul trước đây cũng là do ông phát hiện. Paul quả thực có tài hơn ông lúc trẻ một chút, có hy vọng tham gia hội nghị này ở tuổi năm mươi. Cũng bởi vì năm nay ông đã 79 tuổi, sắp có thể chuyển sang ban giám khảo, vị trí trống của Thổ Nhĩ Kỳ sẽ do Paul thay thế.

Dù sao thì Paul vẫn chưa đủ điều kiện, thực lực cũng chưa đủ mạnh để Ankara phải phá lệ cho anh ta tham gia. Dĩ nhiên, nếu Paul có thực lực như Viên Châu thì không còn gì phải bàn cãi.

Viên Châu cũng rất lịch sự gật đầu chào lại Thil khắc, rồi thuận tiện lùi sang khu vực nghỉ ngơi để chờ đợi. Bây giờ là sân khấu của Thil khắc, tự nhiên phải nhường chỗ.

Nhìn thấy Thil khắc tới, mấy người đang tranh luận xem quốc gia nào phù hợp để bái sư Viên Châu hơn liền lập tức im bặt, ngồi thẳng người, nghiêm túc nhìn Thil khắc, phảng phất như cảnh tượng cò kè mặc cả như ở chợ vỡ vừa rồi chỉ là ảo giác, bọn họ vẫn luôn giữ dáng vẻ nghiêm nghị, uy nghiêm này.

"Đây là món ăn mới hôm nay của tôi, thịt dê nướng, mời các vị giám khảo nếm thử."

Thil khắc vừa nói vừa mở nắp đậy, để lộ món ăn bên trong. Tổng cộng có sáu dải thịt dê dài bằng ngón trỏ được đặt trên một chiếc đĩa hình chữ nhật, bên cạnh bày biện một vài món trang trí xinh xắn, một màu xanh mướt mang đậm phong vị "gió thổi cỏ thấp thấy bò dê" đầy phóng khoáng, tự tại.

Tuy là thịt dải, nhưng trông vô cùng mềm mại, bóng bẩy, dường như chỉ cần cắn nhẹ là nước thịt ngọt lịm sẽ tuôn ra. Hương vị tuy không biến hóa đa dạng như món của Viên Châu lúc nãy, nhưng vị tươi nguyên bản của thịt dê lại được xử lý đến mức cực hạn.

Mùi thịt dê thơm lừng xộc vào mũi khiến tâm hồn đang trống rỗng của Baader Hàn và những người khác như được một làn gió nhẹ thổi qua, thong dong cưỡi ngựa chăn dê trên đồng cỏ, một khung cảnh thanh thản, yên bình.

Hương cỏ xanh thoang thoảng xộc vào mũi, hơi thở của thiên nhiên khiến người ta vô cùng lưu luyến, tất cả đều được truyền tải đến mọi người qua mùi thơm tự do này.

--------------------

Chương 2678: Phương pháp nướng Ess Lạc Phu

Thịt dê trông mềm mại, mọng nước, nhưng không một giọt canh nào chảy ra đĩa. Trên chiếc đĩa trắng như tuyết, những miếng thịt dê đỏ au, bóng bẩy trông vô cùng hấp dẫn.

Những ngọn cỏ xanh trang trí trông sống động như thật, không rõ được điêu khắc từ nguyên liệu gì. Từng ngọn rõ ràng, tựa như chỉ cần một cơn gió thoảng qua là sẽ dập dờn lay động, thậm chí còn tỏa ra hương thơm của cỏ tươi.

"Món thịt dê hôm nay của bếp trưởng Thil khắc thật khiến người ta bất ngờ."

Baader Hàn tỉ mỉ quan sát món ăn từ trên xuống dưới vài lần, cũng không phát hiện ra điểm gì đặc biệt. Thịt dê nghe rất thơm, trông cũng rất bắt mắt, bao gồm cả tạo hình vô cùng sống động, nhưng những điều đó cũng không che giấu được một sự thật là nó trông rất bình thường.

Ngược lại, Mặc Hi Hữu Đức lại có vẻ mặt nghiêm trọng, xem đi xem lại miếng thịt dê rồi cau mày hỏi: "Bếp trưởng Thil khắc, đây chẳng lẽ là... áp dụng phương pháp nướng Ess Lạc Phu sao?"

Giọng ông tràn đầy vẻ không thể tin nổi, nhưng lại cảm thấy chắc chắn mình không thể nhìn lầm. Là một đầu bếp đã nghiên cứu phương pháp nướng Ess Lạc Phu cả đời, ông tin mình không thể nhận sai, và cũng chính vì vậy mà ông càng thấy khó tin.

"Cái gì? Phương pháp nướng Ess Lạc Phu ư? Ông nhìn lầm rồi chăng?" Baader Hàn cao giọng.

Ngay cả Thật Ruộng cũng mang vẻ mặt vô cùng kinh ngạc, như thể vừa có chuyện gì đó không thể tin được đã xảy ra.

Nghe thấy tiếng kêu kinh ngạc của Baader Hàn, Viên Châu cũng sững sờ. Thật ra, phương pháp nướng Ess Lạc Phu này, anh vừa mới đọc được vào sáng nay trong một cuốn sách mà Charles mua giúp theo yêu cầu của anh.

Cuốn sách đó không chỉ miêu tả sơ sài mà còn dùng những lời lẽ cực kỳ khoa trương để nói về kỹ thuật nấu nướng đã thất truyền 600 năm này, do thần bếp Ess Lạc Phu phát minh.

Sách viết rằng phương pháp nướng Ess Lạc Phu có thể đảm bảo hương vị nguyên bản của nguyên liệu dù nướng hơn sáu tiếng đồng hồ mà không hề hao hụt, nghĩa là đến một giọt nước cũng không mất đi. Đây là điều gần như không thể thực hiện được, vì vậy Viên Châu chỉ coi nó như một câu chuyện truyền thuyết, nhất là khi cuốn sách đó vốn dĩ chuyên viết về những giai thoại trong giới ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ.

Hơn nữa, do không có nhiều thời gian, Viên Châu cũng chưa nghiên cứu kỹ, vốn định sau này sẽ xem lại, không ngờ bây giờ lại được tận mắt chứng kiến ngoài đời thực. Thật là một sự trùng hợp.

"Chưa cần nói đến những thứ khác, chỉ riêng kỹ thuật khóa chặt nước bên trong, giữ được độ mềm mọng, hoàn toàn tương phản với thời gian nướng đã cho thấy phương pháp nướng Ess Lạc Phu này quả thực có chỗ độc đáo riêng." Viên Châu nói.

Tay nghề của anh dĩ nhiên không hề kém cạnh. Nếu 'Bào Đinh Giải Ngưu' là tuyệt kỹ đúc kết tinh hoa đao công, thì để nướng được toàn bộ con bò, kỹ thuật nướng của Viên Châu cũng phải thuộc hàng đỉnh cao. Con đường anh đang đi dường như là hai thái cực so với phương pháp của Ess Lạc Phu.

Viên Châu quyết định sẽ nghiên cứu kỹ hơn về phương pháp này. Bất kể là mèo đen hay mèo trắng, miễn bắt được chuột thì đều là mèo tốt. Một phương pháp nướng đã có thể lưu truyền đến nay tự nhiên là rất đáng để học hỏi.

"Đúng vậy, tôi đã dựa vào cổ tịch, tốn mười năm trời dốc lòng nghiên cứu mới có được thành quả này. Hôm nay là lần đầu tiên tôi trình bày hoàn chỉnh, mời ba vị giám khảo nếm thử." Thil khắc nói với vẻ vô cùng bình tĩnh và tự tin.

Tuy nói là lần đầu tiên, nhưng nhìn biểu cảm của Thil khắc là biết đây chắc chắn là tác phẩm mà ông hài lòng nhất. Dĩ nhiên, chuyện một đầu bếp bỏ ra mười năm để nghiên cứu một món ăn đã thất truyền cũng không phải là hiếm, nên chi tiết này không ai để ý.

Nếu Quách Bằng Hạo mà biết chuyện này, chắc chắn anh ta sẽ xì một tiếng, chê bọn họ chưa từng thấy sự đời. Phải biết rằng, Viên Châu phục dựng một món ăn thất truyền mà dùng đến một tuần đã cảm thấy ngại, thấy quá lâu rồi. Bây giờ mười năm lại là chuyện bình thường, đúng là tầm nhìn hạn hẹp.

Dĩ nhiên, những người ở đây không thể nào có cùng suy nghĩ với Quách Bằng Hạo. Đối với họ, dù nghe Thil khắc nói đã bỏ ra mười năm nghiên cứu, họ vẫn cảm thấy không thể tin nổi.

Nhất là Mặc Hi Hữu Đức, ông đã nghiên cứu cả đời mà vẫn chưa làm sáng tỏ được phương pháp này. Dù ông là người Tây Ban Nha, còn phương pháp nướng Ess Lạc Phu ban đầu lưu hành ở Thổ Nhĩ Kỳ, nhưng điều đó cũng không ngăn được cảm giác có chút thất bại trong lòng ông.

Có lẽ vì đã trải qua 'lễ rửa tội' bằng bữa tiệc thịnh soạn đầy hoa mỹ của Viên Châu, sức chịu đựng của mấy vị giám khảo đã tăng vọt. Họ nhanh chóng bình tĩnh lại và bắt đầu nếm thử món ăn của Thil khắc.

Mặc Hi Hữu Đức là người đầu tiên đưa miếng thịt dê vào miệng. Những ai từng ăn thịt dê nướng đều biết, nếu nướng ngon, lớp da qua lửa sẽ trở nên giòn dai, cắn rất đã miệng.

Nhưng khi miếng thịt dê nướng của Thil khắc được đưa vào miệng, cảm giác đầu tiên lại là vô cùng mềm mại. Chỉ cần răng khẽ chạm vào là đã cắn đứt được miếng thịt một cách dễ dàng, không hề tốn sức. Ngay sau đó, nước thịt bên trong bắt đầu ồ ạt tuôn ra, chen nhau trào ra ngoài, như thể chỉ cần chậm một chút là sẽ bị bỏ lại.

Hơn nữa, đa số các món thịt dê đều không tránh khỏi một chút mùi gây đặc trưng, vừa để tăng thêm hương vị, vừa để khẳng định đó đúng là thịt dê, gần như đã trở thành một đặc tính của loại thịt này.

Nhưng món của Thil khắc thì khác hẳn. Không những không có một tia mùi gây nào, mà nó còn mềm mại, mượt mà một cách hoàn hảo. Cảm giác không giống như đang ăn đồ nướng, dĩ nhiên cũng không giống đồ hầm, mà là một trải nghiệm hoàn toàn lật đổ mọi ấn tượng trước đây.

"Không sai, quả thực giống như trong cổ tịch miêu tả, tựa nướng mà không phải nướng, tươi mềm nhiều nước, phù hợp với khẩu vị của mọi lứa tuổi." Mặc Hi Hữu Đức nói.

Cổ tịch mà ông nói dĩ nhiên không phải là cuốn sách nấu ăn phiên bản tiểu thuyết kỳ văn dị sự mà Viên Châu đã đọc, mà là những ghi chép ít ỏi thực sự được lưu truyền về phương pháp nướng Ess Lạc Phu. Nhưng vì những ghi chép đó quá thiếu thốn, ngoài việc miêu tả hương vị khá rõ ràng, những chi tiết quan trọng nhất như cách làm và nguyên liệu đều rất mơ hồ. Đó mới chính là cái khó của việc phục dựng, nếu không thì với thực lực của Mặc Hi Hữu Đức, ông đã không thể nghiên cứu mấy chục năm mà vẫn không thành công.

Dù Mặc Hi Hữu Đức và các vị giám khảo khác có bảo dưỡng tốt đến đâu, ở tuổi ngoài tám mươi, răng chưa rụng hết đã là may mắn lắm rồi, không thể đòi hỏi chức năng gì hơn. Vì vậy, bình thường họ chủ yếu ăn những món mềm nhừ, tươi non. Đồ nướng, đặc biệt là các loại thịt, đã rất lâu rồi họ chưa ăn. Thế nhưng món thịt dê này ăn vào lại không hề tốn chút sức lực nào.

Chỉ cần muốn cắn một miếng là có thể cắn xuống được, hoàn toàn không thành vấn đề. Trên thực tế đúng là như vậy, phương pháp nướng Ess Lạc Phu chính là có thứ ma lực đó.

"Rất ngon, đã phát huy hương vị của thịt dê nướng đến cực hạn. Một món ăn tuyệt vời." Thật Ruộng cũng cảm thấy rất ngon.

"Món thịt dê nướng này của cậu nhìn thì đơn giản nhưng thực ra không phải vậy. Đặc biệt là thủ pháp xử lý và tẩm ướp thịt dê vô cùng độc đáo, trình tự các bước lại phức tạp. Hương vị của nước sốt này cũng rất tuyệt, rất có ý tứ."

Baader Hàn cầm một miếng thịt dê chấm chút nước sốt rồi ăn. Ông tỏ ra vô cùng thong dong, tự tại, dáng vẻ không giống như đang chấm thi mà như đang ngồi cắm trại giữa đồng không mông quạnh, vô cùng thanh thản, yên bình.

Mặc dù mấy người vừa nói chuyện, nhưng tốc độ ăn tuyệt đối không hề chậm. Sáu miếng thịt, mỗi người được chia hai miếng, trông có vẻ không thừa, nhưng thực tế ai cũng có ý đồ riêng, chỉ cần mình ăn đủ nhanh, nói không chừng có thể ăn luôn cả phần của người khác.

Đây là kinh nghiệm được đúc kết từ lần ăn món của Viên Châu, bây giờ áp dụng vào món ăn của Thil khắc cũng không có gì là không hợp.

Ăn nhanh thì dĩ nhiên món ăn cũng hết nhanh. Mấy người ăn xong thịt dê, dù không cảm thấy ngấy nhưng những ngọn cỏ xanh trang trí đã trung hòa rất tốt vị thịt. Thế là ngay cả đồ ăn kèm cũng bị ăn sạch, chỉ còn lại chiếc đĩa trơ trọi đáng thương.

--------------------

Chương 2679: Hoa Nở Tịnh Đế

"Cảm ơn."

Nói lời cảm ơn xong, Thil khắc liền đi về phía khu nghỉ ngơi. Có thể ăn sạch đĩa chính là lời khen ngợi tuyệt vời nhất dành cho một đầu bếp, không cần phải hỏi thêm bất cứ điều gì.

"Chào bếp trưởng Viên." Vừa đến khu nghỉ ngơi, Thil khắc đã chủ động chào hỏi Viên Châu.

"Chào bếp trưởng Thil khắc." Viên Châu cũng lập tức đáp lại.

Hai người bắt đầu nhỏ giọng trao đổi về nghệ thuật nấu nướng.

Trong khi đó, Baader Hàn và các giám khảo khác sau khi liên tục thưởng thức các món ăn của Viên Châu và Thil khắc thì đã thật sự no căng.

"Ợ... không biết các món tiếp theo có thể mang đến cho chúng ta bất ngờ gì đây." Baader Hàn không nhịn được ợ một tiếng.

Viên Châu và Thil khắc đã có một khởi đầu tuyệt vời, có thể nói là mở màn thành công, hoa khai phú quý, khiến Baader Hàn không khỏi mong chờ những bất ngờ khác.

Thực tế là Baader Hàn đã nghĩ nhiều rồi. Trên đời này có được mấy người như Viên Châu chứ? Còn muốn có thêm món ăn tương tự xuất hiện, e rằng đầu óc ông vẫn còn đang ngây ngất trong bụng con cá bơn vàng, chưa tỉnh táo lại được.

"Ywen không có năng lực đó đâu. Cậu ta có thể làm ra món gì, tôi nhắm mắt cũng tưởng tượng được." Mặc Hi Hữu Đức nói thẳng.

"Phản Ruộng cũng không được. Tay nghề của cậu ta cũng chỉ nhỉnh hơn Đại Thạch một bậc thôi. Nói không chừng hội nghị lần sau có thể đổi thành Đại Thạch tham gia rồi. Dù sao có một người thầy như bếp trưởng Viên, muốn không tiến bộ cũng khó." Thật Ruộng không hề khoe khoang, ông chỉ đang nói sự thật.

Cũng giống như Phản Ruộng tự biết rõ về mình, Thật Ruộng cũng cảm thấy cậu ta không thể theo kịp Đại Thạch. Tất nhiên, nếu không tính đến Viên Châu, Phản Ruộng tuyệt đối sẽ không chịu thua. Nhưng nếu cộng thêm yếu tố Viên Châu vào, cậu ta lấy đâu ra gan mà so sánh với Đại Thạch?

Cậu ta tuy tự tin nhưng không phải kẻ ngốc. Chỉ cần nhìn vào việc Đại Thạch, người vốn kém mình một khoảng lớn, sau hai năm được Viên Châu chỉ dạy đã sắp bắt kịp mình, là đủ hiểu có Viên Châu và không có Viên Châu khác biệt một trời một vực.

Thật Ruộng không có ý khoe khoang, nhưng lời nói của ông lại càng khiến Baader Hàn và Mặc Hi Hữu Đức thêm kiên định với ý định để các thiên tài nước mình bái Viên Châu làm thầy. Tuyệt đối không thể để Thật Ruộng và Nhật Bản độc chiếm vị thế này.

Trong lòng thì nghĩ cách nâng cao sức cạnh tranh cốt lõi của quốc gia, nhưng ngoài miệng vẫn không ngừng nói: "Việc thay người này phải xử lý cho tốt, đừng để gây ra phiền phức."

Với tư cách là chủ tịch, Baader Hàn vẫn phải quan tâm đến sự phát triển của hội nghị. Việc thay người ở hội nghị Ankara rất hiếm khi xảy ra. Tất cả đều là những đầu bếp hàng đầu của quốc gia, muốn vượt qua họ không phải là chuyện dễ. Nhưng không phải là không có, trong lịch sử đúng là đã xuất hiện hai trường hợp như vậy, có điều gần trăm năm nay thì chưa từng xảy ra. Ai mà ngờ bây giờ lại xuất hiện một biến số như Viên Châu.

Phần lớn những người tham gia hội nghị Ankara đều đã gần 70 tuổi, những người tham gia ở độ tuổi ngoài 60 đã được coi là rất trẻ. Hội nghị tổ chức 5 năm một lần, chẳng bao lâu sau họ đã có thể chuyển sang ban giám khảo, tất nhiên cũng phải sống đủ lâu mới được. Hầu như không có đủ thời gian để người khác vượt qua. Dù sao thời gian quá ngắn, cũng chẳng ai có thực lực như Viên Châu để có thể đào tạo ra đệ tử hoặc tự mình phấn đấu để vượt lên, nên những trường hợp như vậy ngày càng hiếm.

"Yên tâm đi, Phản Ruộng trong lòng hiểu rõ." Thật Ruộng nói một cách chân thành.

Hơn 90% đầu bếp trên toàn Nhật Bản đều vô cùng nể phục vị đại tông sư này, và cũng kiên nhẫn hơn vài phần với đệ tử của ông là Đại Thạch. Đây tuyệt đối không phải là nói quá.

Mấy người vừa trò chuyện vừa tiêu thực. Cứ như vậy, ba giờ sau, mới có người hoàn thành và mang món ăn đến. Người đầu tiên làm xong chính là August.

Sau khi August hoàn thành, dường như một chiếc công tắc đã được bật lên. Không bao lâu sau, Cư Mạn Lý cũng làm xong, một lát sau Áo Bồi La cũng đã hoàn tất. Rồi một giờ sau, lại có thêm không ít người làm xong món ăn của mình.

Các món ăn lần lượt được đưa đến trước mặt Baader Hàn và các giám khảo. Bắt đầu từ món của August, họ không còn ăn hết tất cả như trước nữa mà chỉ nếm qua loa. Nhờ vậy, tốc độ chấm điểm cũng nhanh hơn rất nhiều.

Hai giờ sau, toàn bộ khâu nếm món ăn xem như kết thúc triệt để. Trong 55 món ăn, ngoài hai món được ăn sạch, những món còn lại chỉ được nếm thử hương vị. Dù vậy, mấy vị giám khảo cũng đã no căng bụng. Không phải ai cũng có cái dạ dày của Ô Hải.

Năm giờ chiều, việc nếm thử toàn bộ món ăn đã hoàn thành, báo hiệu hội nghị Ankara lần này cũng đi đến hồi kết. Viên Châu đã đặt vé máy bay lúc chín giờ tối. Ban tổ chức đã sắp xếp ổn thỏa, Viên Châu chỉ cần đến sân bay là có thể đi qua lối đi đặc biệt để làm thủ tục trực tiếp, thời gian vẫn còn khá dư dả.

Đồng thời, khâu nếm thử lẫn nhau giữa các đầu bếp cũng kết thúc. Dù sao đây cũng là nơi thể hiện trình độ ẩm thực của các quốc gia, nên không thể chỉ để ban giám khảo ăn. Nếu chính họ không nếm thử, làm sao biết được trình độ của người khác, như vậy sẽ không có lợi cho sự phát triển của giới đầu bếp.

Đây cũng là lúc để kiểm tra thực lực của mọi người. Người làm xong trước chắc chắn sẽ chịu thiệt, vì món ăn cần giữ ấm, hương vị chắc chắn sẽ không còn ngon như lúc đầu. Cảm quan là một tiêu chuẩn đánh giá vô cùng trọng yếu, và đây chính là lúc khảo nghiệm sự thành thạo trong việc nắm bắt thời gian của một đầu bếp.

Về phần Viên Châu, thời gian làm hai món ăn của anh cách nhau rất xa. Gần như vào lúc tất cả mọi người đã hoàn thành, món thứ hai của anh là Minh Châu Ám Đầu cũng vừa chín tới.

Người hoàn thành sau anh chính là Thil khắc. Món ăn của hai người họ cùng lúc nhận được lời khen ngợi nhất trí từ mọi người. Việc đĩa thức ăn bị quét sạch chính là câu trả lời không cần lời nói.

Những món ăn khác tuy cũng rất ngon, nếu không có "châu ngọc" của Viên Châu đi trước, thì quả thực cũng được coi là không tồi, việc được ăn hết chắc chắn là tiêu chuẩn tối thiểu. Nhưng vì có Viên Châu, có sự so sánh, mọi chuyện đã trở nên khác biệt.

Ai hơn ai kém, trong lòng mỗi người đều có một cán cân, và cán cân ấy nghiêng về bên nào là chuyện đã quá rõ ràng.

"Tôi xin tuyên bố, hội nghị Ankara năm nay đã kết thúc viên mãn. Bây giờ là phần trao giải cho quán quân, á quân và quý quân. Đầu tiên, người giành được giải quán quân là bếp trưởng Viên Châu đến từ Hoa Hạ và bếp trưởng Thil khắc đến từ Thổ Nhĩ Kỳ. Hai vị là đồng quán quân, đây là lần đầu tiên trong lịch sử hội nghị Ankara có đồng quán quân. Món Minh Châu Ám Đầu của bếp trưởng Viên là đỉnh cao của sự sáng tạo, còn món thịt dê nướng kiểu mới của bếp trưởng Thil khắc là sự tái hiện một món ăn đã thất truyền. Hương vị khó phân cao thấp, thực lực của hai vị bếp trưởng cũng ngang tài ngang sức. Hy vọng hai vị sẽ không ngừng nỗ lực, nâng cao tay nghề, cống hiến cho sự phát triển của nền ẩm thực thế giới trong tương lai."

Baader Hàn vô cùng trang nghiêm tuyên bố kết quả. Mặc dù hiện trường chỉ có một mình ông, không có người dẫn chương trình, không có nhạc lễ, cúp và giấy chứng nhận cùng những văn bản về quyền lợi ưu đãi đều do Thật Ruộng và Mặc Hi Hữu Đức phụ trách trao, nhưng buổi lễ vẫn khiến người ta cảm thấy vô cùng chính thức và long trọng.

Tiếng vỗ tay vang lên như sấm, ngay sau đó là vô số lời tán thưởng.

"Lần đầu tiên nhìn thấy bếp trưởng Viên là tôi đã biết anh ấy không đơn giản rồi. Quả nhiên, lần đầu tiên tham gia hội nghị với tư cách là người trẻ tuổi nhất mà đã giành được quán quân, đúng là không thể trông mặt mà bắt hình dong."

"Có thể ngang tài với bếp trưởng Viên, bếp trưởng Thil khắc cũng vô cùng xuất sắc."

"Không ngờ bếp trưởng Viên lại như một con hắc mã càn quét toàn bộ hội nghị Ankara, thật quá bất ngờ."

Với màn thể hiện xuất sắc của Viên Châu, ngay cả Thil khắc, người đồng quán quân với anh, cũng có phần lu mờ. Không còn cách nào khác, thực lực và tuổi tác của Viên Châu thật sự quá chênh lệch. Vì vậy, á quân August, quý quân Cư Mạn Lý và người về thứ tư là Áo Bồi La tự nhiên càng không được chú ý đến.

Sau khi nhận cúp và các quyền lợi đi kèm, Viên Châu trò chuyện thêm vài câu với mọi người rồi vội vã rời đi. Charles đã mang hành lý của anh ra sân bay chờ sẵn, còn anh chỉ cần lên chiếc xe được bố trí riêng để đi thẳng đến sân bay là được.

Trong suốt hội nghị, người trò chuyện với Viên Châu nhiều nhất không phải những người quen cũ như August, cũng không phải các giám khảo như Baader Hàn, mà chính là Thil khắc, vị đầu bếp 79 tuổi cùng anh giành giải quán quân.

Vì vậy, Thil khắc vô cùng khâm phục Viên Châu. Dù Viên Châu đã đi, nhưng câu chuyện về anh thì vẫn còn đó. Gần như bất kỳ ai nói chuyện với Thil khắc đều biết, bây giờ cứ vài ba câu ông lại nhất định phải nhắc đến tên Viên Châu một lần, có thể nói là một "Viên thổi" mới nổi đang từ từ tỏa sáng.

--------------------

Chương 2680: Đản Hồng Cao phiên bản VIP

Một mạch không ngừng nghỉ, cuối cùng Viên Châu cũng về đến cửa sau quán nhỏ vào lúc bảy giờ ba mươi phút sáng.

"Gâu gâu gâu, gâu gâu, uông!"

Vừa về đến, anh đã được bộ ba Cơm và Nương nhiệt liệt chào đón. Nhìn đống thịt khô, bánh quy trong ổ chó đã được ăn sạch, rốt cuộc là chúng nó chào đón người hay chào đón thức ăn cho chó, chỉ có bộ ba này mới biết.

Ân Nhã đi công tác vẫn chưa về tới Thành Đô, ngoài tiếng các thực khách xếp hàng ở cửa trước, cả con hẻm sau và trong quán đều vô cùng yên tĩnh.

"Két..."

Mở cửa, Viên Châu nhanh chóng lên lầu hai rửa mặt rồi xuống lại, tất cả chỉ tốn khoảng mười phút, tốc độ đã rất nhanh rồi.

Vừa hé cửa, anh đã bắt gặp Tô Nhược Yến vừa mới đến. Còn hai mươi phút nữa mới đến giờ bữa sáng chính thức, nhưng để có thể rút thăm suất uống rượu và các suất ăn đặc biệt khác như lẩu, tiệc chay hay dê nướng nguyên con trước giờ ăn, cô luôn đến sớm hai mươi phút.

"Ông chủ, chào buổi sáng." Tô Nhược Yến nói với giọng vui vẻ.

"Chào buổi sáng, én nhỏ." Viên Châu đáp lại một câu rồi vội vã đi vào bếp.

Viên Châu không báo nghỉ tức là chắc chắn sẽ mở cửa, nhưng phải tận mắt thấy anh thì cô mới thực sự yên lòng.

Thật ra không chỉ Tô Nhược Yến, mà cả những thực khách đang chờ bên ngoài, bao gồm cả Ô Hải, khi nghe thấy giọng Viên Châu mới có thể thở phào nhẹ nhõm. Ai cũng biết Viên Châu là người giữ lời, nói nghỉ mấy ngày là đúng mấy ngày, nhưng khi chưa đến giây phút cuối cùng, lòng họ vẫn cứ treo lơ lửng. Điều này không liên quan đến sự tin tưởng, mà chỉ vì họ quá xem trọng bữa ăn này mà thôi.

Quan trọng nhất là đến tận bây giờ mà một người như Ô Hải vẫn chưa ngửi thấy mùi gì, không biết bữa sáng hôm nay là món gì, càng khiến người ta thấp thỏm. Giờ thì họ có thể yên tâm được rồi.

"Hôm nay không đủ thời gian, lâu rồi cũng chưa làm Đản Hồng Cao, vậy làm món này cho bữa sáng cũng được. Làm cả vị mặn lẫn vị ngọt, dùng mấy loại tương làm nhân, cũng không tệ." Viên Châu nghĩ rồi bắt tay vào làm.

Vì chỉ cần chuẩn bị bột để làm vỏ Đản Hồng Cao, không cần làm gì khác nên tốc độ của Viên Châu nhanh lạ thường. Để đẩy nhanh quá trình lên men, anh liên tục duy trì nhiệt độ tốt nhất, rút ngắn đáng kể thời gian ủ bột mà vẫn đạt được độ nở mong muốn trong thời gian ngắn.

Anh bắt đầu tráng bánh trên chiếc chảo đặc chế. Chẳng mấy chốc, mẻ bánh đầu tiên với lớp vỏ thơm lừng, vàng óng, mềm mại, xốp giòn, trông vô cùng hấp dẫn đã sẵn sàng cho lượt khách đầu tiên.

Cũng may là Viên Châu đã nắm vững bí quyết, nếu không thì tuyệt đối không thể nhanh như vậy được. Lúc này vừa đúng tám giờ, thời gian bắt đầu kinh doanh.

"Compa, Compa, bữa sáng hôm nay là gì thế, sao tôi không đoán được nhỉ?"

Ô Hải dẫn đầu, kéo theo Mao Hùng sải bước lao vào, ngồi thẳng xuống chiếc ghế quen thuộc. Không hiểu sao hắn có thể kéo theo một người nặng như Mao Hùng mà vẫn nhẹ nhàng như không, lại còn vừa chạy vừa nói không chút ngắt quãng.

Ngay cả Thần thú cũng không đoán được bữa sáng là gì, tự nhiên tất cả mọi người đều hứng thú lắng nghe, ai nấy đều đổ dồn ánh mắt về phía Viên Châu, mong chờ một bất ngờ nào đó.

"Hôm nay thời gian gấp gáp, không có món mới. Bữa sáng là Đản Hồng Cao, mỗi người được chọn bốn vị, chỉ cần là tương liệu có trong quán, mọi người đều có thể tùy ý lựa chọn." Viên Châu nói thẳng.

"Tôi muốn tương việt quất, tương thịt bò, tương đậu nành và cả trứng cá muối!"

Viên Châu vừa dứt lời, Ô Hải đã gọi món ngay lập tức, không biết làm sao hắn có thể nhớ hết tên các loại tương liệu này, đúng là buột miệng thành thơ. Nói xong, hắn lại tiếp tục nói lớn: "Compa, thật ra tôi thấy bốn cái chắc không đủ no đâu, hay là thêm hai cái nữa đi, ví dụ như vị tương đậu nành chắc chắn ngon lắm."

Ô Hải không bao giờ bỏ lỡ bất kỳ cơ hội nào để gọi thêm đồ ăn. Đa số các trường hợp đều thất bại, trừ khi Viên Châu vốn đã có kế hoạch như vậy, còn không thì với tư cách là Compa, xin hãy tự mình tưởng tượng.

Ô thú nói lên tiếng lòng của tất cả mọi người. Họ cũng không vội gọi món mình muốn mà đều chăm chú nhìn Viên Châu, mong chờ anh sẽ nói ra điều họ muốn nghe.

Tiếc là tưởng tượng thì tươi đẹp, hiện thực lại phũ phàng, Viên Châu không chút do dự nói: "Quy định bữa sáng mỗi người bốn vị."

Khi Viên Châu đã nói vậy, mọi người đương nhiên không dây dưa thêm nữa, vì cũng vô ích. Họ bắt đầu nhao nhao báo ra những vị mình muốn thử.

Số lượng tương liệu trong quán của Viên Châu đã được coi là tương đối nhiều, ở đây hầu như ai cũng có thể chọn được loại tương mình thích để ăn kèm với Đản Hồng Cao.

Từ lần đầu tiên nhận được các loại tương liệu, Viên Châu đã từng nghĩ nếu có thể thu thập đủ hơn hai ngàn loại, chưa nói đến những thứ khác, chỉ bán tương liệu thôi cũng có thể bán rất lâu mà không trùng lặp, chẳng cần phải nấu nướng gì nữa.

Hiện tại tuy chưa thu thập đủ nhiều "ngọc rồng" như vậy, nhưng các lựa chọn hiện có vẫn khá đa dạng. Bữa sáng hôm nay cũng coi như đã thực hiện được một lần nguyện vọng bán tương liệu của anh.

Nhắc đến ăn tương liệu thì làm sao có thể thiếu Viên Viên và cô bạn thân Chương Hân được. Hôm nay hai cô gái cuối cùng cũng gặp nhau, cũng vì Viên Châu nghỉ mấy ngày nên họ cố tình đến xem quán đã mở cửa chưa.

"Tớ thấy món lạnh tôm tớ mang hôm nay không hợp với mấy loại tương này bằng Đản Hồng Cao đâu, hôm nay chúng ta ăn sáng ở đây nhé?"

Chương Hân nhìn những con tôm trong suốt xinh đẹp trong hộp cơm mình mang theo, nhưng vẫn cảm thấy Đản Hồng Cao ăn kèm với tương liệu mới là tuyệt phối.

Hơn nữa hôm nay thêm tương liệu chỉ cần trả tiền Đản Hồng Cao, nghĩ thôi đã thấy hời. Dù sao bình thường ăn một loại tương cũng phải trả tiền một loại, nhưng bây giờ cả bốn loại đều không cần trả thêm, nhìn kiểu gì cũng quá hời.

"Rốt cuộc là Đản Hồng Cao ăn với tương mù tạt ngon hơn, hay là bánh nướng ăn với tương mù tạt ngon hơn nhỉ?" Viên Viên có chút phân vân.

Chiếc bánh nướng cô vừa mua ở ngoài, mùi nhân đường trắng thơm ngọt ngào, nếu kết hợp với tương mù tạt, Viên Viên cảm thấy đó chắc chắn là một sự hưởng thụ tuyệt vời. Nhưng nghĩ đến Đản Hồng Cao thơm mềm ăn kèm tương mù tạt cũng rất ngon, cô nhất thời không quyết định được rốt cuộc nên gọi một phần tương mù tạt để ăn với bánh nướng, hay là giống như Chương Hân nói, ăn luôn bữa sáng hôm nay.

Đương nhiên cô cũng không đắn đo quá lâu. Viên Viên hạ quyết tâm, chủ yếu là vì Chương Hân đã nhanh tay gọi trước và phần ăn của cô ấy đã được mang ra. Hương vị tuyệt diệu của Đản Hồng Cao kết hợp với tương gạch cua bá đạo đã trực tiếp giúp cô đưa ra lựa chọn ăn sáng tại quán.

Mặc dù chỉ là món Đản Hồng Cao đơn giản cho bữa sáng, nhưng với tay nghề của Viên Châu, bất kể là vỏ bánh hay tương liệu đều rất được hoan nghênh. Mọi người ăn uống vô cùng thỏa mãn, được gọi liền bốn loại tương, có cảm giác hăng hái như đang chỉ điểm giang sơn. Đặc biệt là những người thường ngày tiết kiệm, chỉ dám gọi một món ăn với một bát cơm, hoặc chỉ gọi cơm, hoặc chỉ gọi một món, còn lại đều dựa vào đồ mang theo, bữa ăn thịnh soạn này chính là dựa cả vào bữa sáng hôm nay.

Bữa sáng hôm nay cũng khiến người ta rất sảng khoái. Được gọi liền bốn vị, có thể gọi là phiên bản VIP, cảm giác mình có chút hào phóng, có ảo giác như đang gọi bốn món ăn, vô cùng hài lòng.

Thời gian bữa sáng chỉ có một giờ, trôi qua rất nhanh. Mãi cho đến khi vị khách cuối cùng rời đi, Tô Nhược Yến cũng đi rồi, quán nhỏ mới dần yên tĩnh trở lại, Viên Châu mới có thể rảnh tay.

Nhưng đây chưa phải là lúc để nghỉ ngơi. Trước đó trên đường về anh đã nhận một cuộc điện thoại của Chu Thế Kiệt. Hội nghị Ankara vừa có kết quả, bên chính phủ đã biết tin ngay. Bộ ngoại thương ở kinh thành lập tức có động thái. Viên Châu thắng lợi, Hoa Hạ cũng có rất nhiều lợi ích, tự nhiên họ hy vọng có thể nhanh chóng xác nhận mọi việc để tránh đêm dài lắm mộng.

--------------------

Chương 2681: Chủ Động Xuất Kích

Có không ít văn kiện được xem như phúc lợi dành cho nhà vô địch, để họ tự mang về và thương lượng với quốc gia của mình. Ban tổ chức hội nghị không can thiệp vào chuyện này, mục đích cũng là để rèn luyện cách đối nhân xử thế cho các đầu bếp hàng đầu.

Những hiệp định này hiện tại vẫn chỉ là hiệp định, muốn hoàn toàn thực thi cũng cần từng bước một. Vì vậy, Bộ Thương mại Hoa Hạ mới gấp gáp như thế, vừa nhận được tin đã lập tức tìm Chu Thế Kiệt để nhờ giới thiệu.

Chu Thế Kiệt biết hôm nay Viên Châu sẽ mở quán, nên đã gọi điện trực tiếp cho anh để hẹn gặp sau khi kết thúc giờ bán bữa sáng.

Như vậy vừa không làm lỡ việc kinh doanh của Viên Châu, vừa giúp anh có thể nghỉ ngơi một lát vào buổi chiều. Với khoảng thời gian ngắn ngủi buổi sáng, Chu Thế Kiệt hiểu rõ Viên Châu sẽ không nghỉ ngơi dù chỉ một chút.

Đây đúng là một mũi tên trúng hai đích.

Sợ làm lỡ quá nhiều thời gian của Viên Châu, Chu Thế Kiệt canh giờ dẫn người tới, vừa vặn đúng lúc Viên Châu tắm rửa xong đi xuống, có thể nói là vô cùng ăn ý.

Lần này có tổng cộng ba người từ phía chính quyền đến, họ cũng tỏ ra vô cùng tôn trọng Viên Châu. Người mang vinh quang về cho đất nước ở đâu cũng sẽ nhận được sự tôn trọng, huống chi địa vị hiện tại của Viên Châu ở Hoa Hạ tuyệt đối là số một không ai sánh bằng. Trước kia có lẽ sẽ có vài người không phục, dĩ nhiên không phải không phục thực lực của Viên Châu mà đơn thuần là cảm thấy anh còn trẻ, không thể gánh vác trọng trách.

Tâm lý ăn không được nho thì nói nho xanh ít nhiều ai cũng có, nhưng chỉ cần kết quả của hội nghị Ankara lần này được truyền ra, những người như vậy cũng sẽ không còn tồn tại. Đến lúc đó nếu còn có ý kiến gì, thì không phải là đầu sắt nữa mà là đầu óc có vấn đề.

"Viên chủ bếp, cửu ngưỡng đại danh, hôm nay được gặp quả nhiên là anh hùng xuất thiếu niên, hân hạnh, hân hạnh." Lý bộ trưởng, người dẫn đầu, đưa cả hai tay ra bắt tay Viên Châu, thái độ vô cùng hiền hòa.

Viên Châu đã gặp các đại biểu chính thức không ít lần nên có thể ung dung ứng đối. Anh cũng đưa hai tay ra bắt lại, miệng nói lời khiêm tốn.

Dĩ nhiên, sự khiêm tốn của Viên Châu không giống người khác, anh thật sự nghĩ như vậy, nên cuộc nói chuyện này tự nhiên là chủ và khách đều vui vẻ.

Tiễn nhóm Lý bộ trưởng đi rồi, cũng gần đến lúc chuẩn bị nguyên liệu cho bữa trưa. Hôm nay tuy không có món đặt trước, nhưng việc chuẩn bị thông thường cũng không hề ít, nhất là khi các hệ phái ẩm thực mà Viên Châu biết ngày càng nhiều, chủng loại phong phú, những thứ cần chuẩn bị sớm tự nhiên cũng ngày một tăng lên.

Về phần nhóm của Lý bộ trưởng, sau khi ra ngoài họ không hề rời đi mà định xếp hàng ăn cơm, trông chẳng có gì nổi bật. Đây đã là thông lệ, không ai đến quán Viên Châu mà lại bỏ đi khi chưa ăn một bữa, trừ phi có chuyện gấp gáp ngút trời, không thể nán lại.

Theo lệ cũ, bữa ăn đầu tiên sau khi Viên Châu nghỉ ngơi trở về đều vô cùng náo nhiệt, có thể so với lúc quán nhỏ tổ chức sự kiện.

Bất kể là bữa trưa sớm hay bữa tối, lượng khách đều cực kỳ đông. Hai cấp dưới đi cùng Lý bộ trưởng thấy vậy thì ngẩn cả người. Họ đã quá quen với cảnh xếp hàng ăn cơm, nhưng một nơi được quản lý trật tự, tự giác đến vậy, với lượng khách đông đến mức gần như một mình gồng gánh lưu lượng cho cả con phố thì họ thật sự chưa từng thấy. Sống hơn ba mươi năm trên đời, đây tuyệt đối là lần đầu tiên.

Mãi đến khi giao các món ăn kèm rượu của quán rượu nhỏ cho Mao Dã xong, Viên Châu mới xem như thật sự rảnh rỗi. Đầu tiên anh gọi điện cho Ân Nhã một lúc, thời gian còn lại mới thực sự là của mình.

"Nhiệm vụ ‘Đầu bếp chi tâm’ ngược lại có thể làm rồi, nói ra thì sau hội nghị lần này, mình lại có một vài ý tưởng khác." Viên Châu ngồi trên ghế đá ở sân sau.

Đã là tháng chín, thời tiết ở Thành Đô vẫn còn khá nóng, không gay gắt như mùa hè, lúc này chỉ là ấm áp hơn mùa đông nhiều.

Hóng gió mát, uống chén trà tự pha, giữa làn hương trà lượn lờ, Viên Châu bắt đầu tổng kết thu hoạch từ hội nghị Ankara lần này.

Trong lúc hội nghị, Viên Châu tập trung nấu ăn, nhưng phần nếm món và cuộc trò chuyện với Thil khắc vẫn cho anh rất nhiều gợi ý.

Các đầu bếp hàng đầu đến từ hơn năm mươi quốc gia, không chỉ có tài nghệ cao siêu mà các hệ phái ẩm thực của quốc gia họ cũng mang lại cho Viên Châu cảm giác trăm hoa đua nở. Đây cũng là lần đầu tiên Viên Châu thấy nhiều nền ẩm thực khác nhau của các quốc gia được bày ra cùng một chỗ, khiến người ta xem không xuể, cũng thật sự mở mang tầm mắt.

"Hiện tại các hệ phái ẩm thực mình biết vẫn chưa nhiều, còn cách ‘Đầu bếp chi tâm’ rất xa. Việc cần làm bây giờ là bổ sung những điểm yếu, dung hội quán thông từng hệ phái ẩm thực, không thể chờ hệ thống ban bố phần thưởng, mình nên chủ động xuất kích mới phải."

Trong lòng Viên Châu đã có kế hoạch về việc làm thế nào để hoàn thành nhiệm vụ. Trước kia, anh cũng rất nghiêm túc và tích cực hoàn thành nhiệm vụ, nhưng lại không có manh mối nào về cách kích hoạt chúng, dù sao hệ thống cũng khá tùy hứng, nhiều khi nghĩ gì làm nấy.

Cùng với việc hoàn thành nhiệm vụ và nhận phần thưởng ngày càng nhiều, tài nghệ của Viên Châu cũng như vừng nở hoa, mỗi lúc một cao hơn. Không nói đâu xa, chỉ riêng rất nhiều hệ phái ẩm thực chưa nhận được phần thưởng, độ thành thạo của Viên Châu cũng không thua kém gì những hệ phái đã có trên thực đơn.

Sự khác biệt giữa chúng chỉ là một cái có trên thực đơn, một cái thì không, ví dụ như món Chiết, món Kinh, món Tấn, vân vân.

Trong đó có những món tương thông với các hệ phái ẩm thực khác, Viên Châu có thể suy một ra ba, nhanh chóng nắm vững. Cũng có những món anh cố tình học hỏi để nắm bắt, ví dụ như món ăn Đông Bắc, chính là sau khi Viên Châu nhận được bộ sách về ẩm thực dân tộc thiểu số, anh đã cố ý đi học.

Mục đích học tập tuy không hoàn toàn giống nhau, nhưng thái độ học tập của Viên Châu thì như một, đều vô cùng đúng đắn và nghiêm túc, thành quả đạt được tự nhiên cũng rất nổi bật, nhất là với thực lực hiện tại của Viên Châu thì càng là làm ít công to.

Nhưng thời gian dù sao cũng có hạn, mà các hệ phái ẩm thực của Hoa Hạ lại nhiều như sao trên trời, mỗi nơi mỗi khác. Viên Châu dù một ngày của anh có là 28 tiếng cũng không đủ dùng. Hiện tại, trong các hệ phái ẩm thực Hoa Hạ, Viên Châu đã nắm vững hơn một nửa, còn lại gần nửa chưa nắm vững.

Viên Châu cố ý tăng cường học tập phương diện này, ngoài thời gian luyện đao công, thời gian còn lại đều dùng để học các hệ phái ẩm thực địa phương. Dĩ nhiên chuyện này phải được tiến hành bí mật, nếu không thì mấy sợi tóc cuối cùng của Chu Thế Kiệt e là không giữ được.

Ấy là do bị dọa cho rụng hết cả.

Thời gian trôi qua, ngoài việc chăm chỉ học các hệ phái ẩm thực địa phương, học xong Hoa Hạ liền bắt đầu học châu Á. Nhờ có nền tảng từ nhiệm vụ đại sư trước đó, việc học của Viên Châu cũng vô cùng nhẹ nhàng, có thể dùng thời gian cực ngắn để đạt được hiệu quả cực mạnh.

Để học tốt những món ăn này, đồng thời đảm bảo rằng dù không có phần thưởng hệ thống, không đứng trên vai của nhiều người khổng lồ, vẫn có thể sánh ngang với các hệ phái ẩm thực đã được thưởng trước đó, Viên Châu cũng đã bỏ ra không ít tâm huyết.

Điều có thể thấy bằng mắt thường là cứ cách một khoảng thời gian, Viên Châu sẽ xin nghỉ một hai ngày để ra ngoài khảo sát thực tế. Dĩ nhiên, chuyện này chỉ xảy ra khi Viên Châu gặp khó khăn trong việc nắm bắt một số món ăn địa phương.

Nhưng vì Viên Châu nói lời giữ lời, xin nghỉ mấy ngày thì nghỉ đúng mấy ngày, nên các thực khách dù cảm thấy hụt hẫng vẫn có thể thông cảm, dù sao người có thể làm ra mỹ vị vô thượng mới là lão đại.

Thời gian cứ thế trôi đi trong sự bận rộn của Viên Châu. Học xong châu Á, anh lại bắt đầu học châu Âu. Với khởi đầu tốt đẹp từ hội nghị Ankara, việc học của anh cũng không hề tốn sức.

--------------------

Chương 2682: Món quà của Ân Nhã

Mọi thứ vẫn đang diễn ra theo đúng kế hoạch. Dù lý do chính là để hoàn thành nhiệm vụ, nhưng đối với nghệ thuật nấu nướng, Viên Châu luôn cực kỳ nghiêm túc. Bất kể mục đích là gì, việc học hỏi tay nghề đều phải dốc toàn lực. Ngay cả với trình độ hiện tại, có những việc chỉ cần liếc mắt là đã thông suốt từ đầu đến cuối, nhưng anh vẫn sẽ thực hành lại một lần, đảm bảo mắt, não và tay luôn phối hợp nhịp nhàng.

Chiều hôm đó, nắng thật đẹp.

Thật hiếm có lúc Viên Châu không luyện tập tay nghề, không nghiên cứu thực đơn của các quốc gia khác, mà trộm được nửa ngày nhàn rỗi, thảnh thơi ngồi phơi nắng trong sân sau.

Trên bàn đá bên cạnh đặt mấy đĩa bánh ngọt xinh xắn, có bánh gato hoa nhài óng ánh, có bánh gato hoa hồng nở rộ, và cả bánh quế khiến người ta động lòng, đều là những món điểm tâm lạnh mà Ân Nhã thích ăn nhất.

Lúc này, Viên Châu đang pha trà. Anh dùng bộ ấm trà tử sa mà đệ tử hệ ẩm thực Tô Châu là Vương Minh Tiệp đã tặng, vô cùng tinh xảo đẹp đẽ. Dùng nó để pha trà Bích Loa Xuân lại càng mang một phong vị riêng, cũng là loại trà Ân Nhã yêu thích.

"Máy bay của Tiểu Nhã còn một tiếng nữa là đến, mình bên này cũng chuẩn bị gần xong rồi, có thể ra ngoài đón người." Viên Châu nhẩm tính thời gian, thấy cũng sắp đến lúc.

Lần này Ân Nhã lại đi công tác, chuyến bay trở về vừa hay vào lúc ba tiếng sau giờ kinh doanh buổi trưa của anh, rất thuận tiện để Viên Châu đi đón.

Chỉ cần có thời gian, mỗi khi Ân Nhã đi công tác về anh đều sẽ đi đón, với tư cách là một vị hôn phu mới cưới, đây đều là việc anh nên làm.

Nhưng Ân Nhã quả thực đã bận rộn hơn không ít, nhất là sau khi lại được thăng nửa cấp, cô càng trở nên bận rộn hơn, thời gian đi công tác các nơi cũng nhiều hơn trước.

Dưới sự ủng hộ của Viên Châu, Ân Nhã dành một nửa tâm trí cho công việc, một nửa cho Viên Châu, cũng coi như là gia đình sự nghiệp đều vẹn toàn.

Lần này Ân Nhã đi công tác hơi lâu, đã một tuần rồi, nên Viên Châu rất nhớ cô.

Anh đang định đứng dậy lên lầu hai thay đồ đi đón Ân Nhã thì nghe thấy một tiếng bước chân cực nhỏ nhưng vô cùng quen thuộc vang lên từ phía không xa ngoài cửa.

Lúc này không phải giờ kinh doanh, đương nhiên không có sự bảo vệ của hệ thống, cộng thêm việc Viên Châu tai thính mắt tinh, không âm thanh nào có thể thoát khỏi tai anh.

Nghe thấy tiếng bước chân này, Viên Châu vốn đang hơi vội vàng lại thản nhiên ngồi xuống, chậm rãi bắt đầu rót trà, khóe miệng bất giác cong lên vài độ, khí thế quanh thân cũng dịu đi, rõ ràng là biểu hiện của sự vui mừng tột độ.

Đợi đến khi Viên Châu vừa ngồi xuống, cánh cửa liền khẽ mở ra, có người rón rén đi về phía anh, có lẽ là cố ý nhón chân, có thể so được với bước chân của một con mèo. Nếu lúc này không phải là Viên Châu mà đổi thành người khác, chắc chắn sẽ không nghe thấy tiếng động gì, người tới thật sự đã giữ động tác nhẹ đến cực hạn.

Viên Châu vẫn vờ như không nghe thấy gì, rót thẳng nước trà vào chiếc chén tử sa nhỏ nhắn xinh đẹp. Đúng lúc này, một làn hương thơm thoảng qua, là mùi hương Mộc Lan nhàn nhạt mà Ân Nhã thường dùng. Hai bàn tay nhỏ nhắn mềm mại che kín mắt Viên Châu, bên tai vang lên giọng nói cố ý đè thấp:

"Đoán xem em là ai?"

Trong giọng nói mang theo ý cười, rõ ràng tâm trạng người tới đang rất tốt, nụ cười duyên dáng nở rộ trên môi, mày mắt hớn hở, khiến người ta bất giác muốn cười theo, người đó chính là Ân Nhã.

Hiếm khi Ân Nhã nổi hứng trêu đùa, từ khi ở bên cô, Viên Châu cũng đã học được không ít chiêu của một người chồng mẫu mực, nên anh đặc biệt phối hợp: "Anh không đoán ra, nhưng chắc chắn là một người rất đẹp."

"Ha ha ha, khúc gỗ, có bất ngờ không, có ngạc nhiên chưa? Em về rồi đây."

Có lẽ là vì Viên Châu phối hợp, nụ cười của Ân Nhã lập tức rạng rỡ, cả người cười đến mức ngã vào lòng Viên Châu, miệng vẫn không ngừng khúc khích, rõ ràng là đang rất vui.

"Tiểu Nhã về rồi à, sao lại báo sai giờ thế, làm anh không đi đón em được." Viên Châu một bên cẩn thận ôm lấy Ân Nhã, sợ cô cười đến lăn xuống đất, một bên nói.

"Chính là không muốn anh phải đi thêm một chuyến đó, em tự về được mà." Ân Nhã giật giật tay áo Viên Châu nói.

Khoảng thời gian gần đây Viên Châu bận rộn đến mức nào, không ai rõ hơn người đầu ấp tay gối với anh là Ân Nhã. Dù đang đi công tác, tối nào cô cũng gọi điện dặn dò Viên Châu đừng quá mệt mỏi, hãy dành thêm chút thời gian nghỉ ngơi cho mình.

Đối với cái đà một ngày hận không thể xé ra làm 48 tiếng của Viên Châu, cô cảm thấy lời khuyên của mình cũng chỉ có hiệu quả nhỏ nhoi, cho nên hôm nay trở về, Ân Nhã đã cố ý báo trễ một tiếng, như vậy sẽ không phải lo Viên Châu chạy tới đón cô, vì lúc đó chắc chắn cô đã về đến nhà.

Có thể nói, để Viên Châu được nghỉ ngơi thêm một chút, Ân Nhã cũng đã phải dụng tâm suy nghĩ.

"Lần sau vẫn để anh đi đón em nhé, không sao đâu, trên xe cũng có thể nghỉ ngơi mà. Anh đã chuẩn bị mấy loại bánh hoa em thích ăn, em xem muốn ăn cái nào trước?" Viên Châu nhẹ nhàng vỗ đầu Ân Nhã nói.

"Đi công tác mấy ngày, em nhớ đồ ăn của khúc gỗ chết đi được, để em xem nào."

Nghe vậy, Ân Nhã nín cười, ngồi thẳng dậy trong lòng Viên Châu rồi nhìn về phía bàn đá. Bánh gato hoa hồng màu đỏ, bánh gato hoa nhài màu trắng, cùng bánh quế màu vàng nhạt, mỗi loại một dáng vẻ, một màu sắc, nhưng điểm chung là đều vô cùng xinh đẹp tinh xảo, nhìn thôi đã thấy thèm chảy nước miếng.

Đã một tuần không được ăn đồ do Viên Châu làm, Ân Nhã đương nhiên không còn nhớ đến cảm giác tội lỗi vì muốn ăn nhưng lại sợ béo như thường ngày, chỉ hận không thể một hơi ăn hết tất cả bánh ngọt vào bụng mới thỏa.

Cô hoàn toàn quên mất những món như thịt bò khô và trà sữa mà Viên Châu đã chuẩn bị cho mình, chút cuối cùng cũng đã ăn hết trên máy bay, có thể thấy Viên Châu đã chuẩn bị cho cô nhiều đến mức nào.

Mà để Ân Nhã không phải mang vác nặng nề, Viên Châu đã đặc biệt gửi những thứ này đến khách sạn nơi cô ở, Ân Nhã chỉ cần đến nơi là có thể lấy dùng ngay.

"Ừm, ngọt mà không ngấy, hương thơm đậm đà, đúng là độ ngọt em thích nhất, ngon quá đi."

Để tiện ăn uống, Ân Nhã đã từ trong lòng Viên Châu ngồi xuống băng ghế đá bên cạnh, nhưng hai người vẫn tựa vào nhau rất gần. Ân Nhã ăn một miếng cũng sẽ đút cho Viên Châu một miếng, nhất thời không khí trở nên vô cùng ngọt ngào.

Viên Châu chuẩn bị bánh hoa chỉ để Ân Nhã lót dạ giải thèm một chút, đương nhiên số lượng không nhiều, một đĩa nhỏ chỉ chừng ba bốn miếng, ba đĩa cũng chẳng bao nhiêu, rất nhanh đã bị ăn sạch.

Mãi đến khi ăn xong, Ân Nhã mới nhớ ra một chuyện, cố ý thần bí nói: "Khúc gỗ, đoán xem lần này em mang quà gì về cho anh?"

Mỗi lần đi công tác về, Ân Nhã không chỉ mang quà cho bạn thân mà còn chọn quà cho Viên Châu, từ quần áo, giày dép đến khăn quàng cổ, thứ gì cũng đã từng mang về.

"Anh không đoán được là gì, chẳng lẽ là chiếc trâm cài áo lần trước em nói sao?" Viên Châu hỏi.

Trước đây, Ân Nhã từng chụp một chiếc trâm cài áo nam rất đẹp cho anh xem, vô cùng trang nhã và cổ điển, nói là có thể cài lên lễ phục để tham dự yến tiệc hoặc lễ trao giải.

"Dĩ nhiên không phải, em tình cờ gặp được một tiệm thuốc Đông y rất nổi tiếng, họ có một loại kem dưỡng da tay và mặt nạ tay cực kỳ hiệu quả. Em đã thử rồi, anh xem có phải tay em trông mịn màng hơn bình thường không, mà lại là thuần thiên nhiên không có bất kỳ mùi vị nào, anh cứ yên tâm thử đi." Ân Nhã rất đắc ý nói.

Nói rồi, cô chìa bàn tay trắng nõn của mình ra trước mặt Viên Châu, dường như muốn anh nhìn cho thật rõ.

--------------------

Chương 2683: Sở Thích Mới Của Chủ Tiệm Mì "Đợi Dùng"

Vừa đi công tác về, Ân Nhã đã mang tặng vị hôn phu của mình một bộ kem dưỡng và mặt nạ tay. Đây là sản phẩm của một tiệm thuốc độc nhất vô nhị, không có chi nhánh nào khác.

Điều này cũng dễ hiểu, cũng giống như những nghệ nhân thêu thùa, đôi tay của một đầu bếp cũng vô cùng quan trọng.

Rất nhiều nguyên liệu cần được sơ chế và xử lý một cách tinh tế. Đầu bếp cũng cần dùng tay để cảm nhận chúng. Nếu tay có vết chai hay thô ráp sẽ làm hỏng bề mặt của nguyên liệu, từ đó ảnh hưởng đến kết cấu và hương vị của món ăn thành phẩm.

Là một Trù Thần tương lai, Viên Châu vô cùng chú trọng đến đôi tay của mình. Anh đã quen tự mình làm mọi thứ, nếu không bảo vệ tay cẩn thận, chắc chắn sẽ làm hỏng nguyên liệu. Vì vậy, anh luôn cực kỳ quan tâm đến việc dưỡng tay.

Bình thường, kem dưỡng da tay anh dùng đều là hàng đặt riêng, dù sao tay của đầu bếp không chỉ phải giữ được sự mềm mại mà còn không được vương lại bất kỳ mùi hương nào khác, nếu không sẽ làm nguyên liệu bị nhiễm mùi lạ.

Loại kem dưỡng da mà Ân Nhã phát hiện lần này đến từ một tiệm thuốc Đông y có tiếng tăm không tệ. Do quy trình chế tác phức tạp và một số nguyên liệu vô cùng quý hiếm nên sản lượng rất thấp, chỉ người quen mới mua được, hoàn toàn không sản xuất đại trà. Nếu không phải tình cờ, có lẽ cô cũng không tài nào phát hiện ra.

Sau gần một tuần dùng thử, Ân Nhã cảm thấy nó vô cùng phù hợp với Viên Châu nên mới mang về làm quà tặng anh.

Viên Châu cúi xuống nhìn đôi tay thon dài, trắng nõn của mình. Từng ngón tay rõ ràng, không một chút tì vết hay chai sạn. Đôi tay này chẳng cần đến bộ lọc hay hiệu ứng làm đẹp nào, có thể trực tiếp đi làm người mẫu tay được ngay. Anh nhìn vẻ mặt đầy mong đợi của Ân Nhã, rồi gật đầu tỏ ý sẽ xem thử.

Nói đâu xa, quả thật đã có người tìm đến Viên Châu mời làm người mẫu tay, giá cả đưa ra cũng khá hậu hĩnh. Thế nhưng Viên Châu chỉ một lòng với nghệ thuật nấu nướng. Là một Trù Thần tương lai, sắp thăng cấp lên Trù Thánh, anh phải có phong thái riêng, việc làm người mẫu tay không hợp với mình, thế là anh dứt khoát từ chối.

Ân Nhã đã trở về, tâm trạng của Viên Châu vô cùng tốt. Không chỉ các thực khách đến ăn tối nhận ra, mà ngay cả những người hàng xóm chào hỏi Viên Châu vào sáng hôm sau cũng cảm thấy tâm trạng anh rất phấn chấn.

Đàn ông được ăn uống no đủ thì tâm trạng đương nhiên sẽ tốt. Ai cần hiểu thì đều biết là chuyện gì đang xảy ra, mọi người chỉ ngầm hiểu trong lòng mà không nói ra.

Hôm nay Viên Châu ra ngoài sớm hơn năm phút, chính là để ghé qua tiệm mì "đợi dùng" một chuyến.

"Chủ quán ơi, mùng một rồi, đến thanh toán đây." Viên Châu cất giọng gọi lớn từ ngoài cửa, chỉ sợ chủ quán đang nấu mì bên trong không nghe thấy.

"Tới đây, tới đây." Chủ quán vừa đáp lời vừa cầm một quyển sổ xinh xắn đi ra.

Mỗi ngày Viên Châu đều ghi nợ hai bát mì "đợi dùng", anh và chủ quán đã hẹn trước là cứ mùng một mỗi tháng sẽ đến thanh toán một lần. Và để cho hợp với phong cách của Viên Châu, chủ quán không dùng điện thoại hay máy tính để ghi chép, mà đặc biệt dùng những quyển sổ tay để ghi lại tình hình chi tiêu của anh.

Trước kia, chủ quán cứ dăm ba bữa lại đổi món kinh doanh, hôm nay bán mì ngọt, một thời gian sau có thể lại bán mì lạnh, rồi lát nữa có khi lại mở siêu thị, luôn giữ cho mình cảm giác mới mẻ, đó là phương châm của ông.

Từ khi mở tiệm mì "đợi dùng", chủ quán không còn đổi sang kinh doanh món khác nữa, nhiều nhất chỉ là thay đổi loại thịt băm hoặc loại mì, không thể so với trước kia.

Vì vậy, ông dồn hết sự chú ý vào việc chuẩn bị sổ ghi nợ cho Viên Châu, coi như một niềm an ủi.

Mỗi quyển sổ đều chỉ lớn bằng lòng bàn tay, hoa văn trên bìa đương nhiên không giống nhau. Tháng này có thể là vài nhân vật thiếu nữ xinh đẹp, tháng sau có thể là một bức ảnh phong cảnh với dòng chữ "năm tháng tĩnh lặng", hoặc là một bức tranh tĩnh vật bình hoa, đã đổi bốn năm quyển rồi mà chưa lần nào trùng lặp.

Quyển sổ hôm nay ông lấy ra có bìa màu xanh lam nhạt, bên trên đính một bó hoa khô nhỏ màu tím nhạt, trông vừa đẹp mắt, vừa thanh lịch đơn giản.

Viên Châu không rành về các loài hoa cho lắm, nhưng vì thường xuyên phải chuẩn bị bất ngờ cho Ân Nhã nên anh vẫn có thể nhận ra đây hẳn là những đóa hoa lưu ly đã được sấy khô.

"Sổ sách tháng trước đều ở đây cả, Viên lão bản xem có đúng không?" Chủ quán rất hào phóng đưa quyển sổ cho Viên Châu kiểm tra.

Ngoại trừ những ngày Viên Châu xin nghỉ, các ngày khác đều được ghi lại, về cơ bản không có gì thay đổi. Thật ra, những lúc xin nghỉ, Viên Châu cũng đã dặn chủ quán cứ ghi nợ như bình thường.

Nhưng chủ quán lại nói Viên Châu không có ở đây thì không thể ghi, đây là vấn đề nguyên tắc. Dù có muốn làm việc tốt, cũng không thể tự ý làm mà không có sự phối hợp của anh, như vậy là không thỏa đáng. Vì thế, Viên Châu mới giữ lại thói quen mỗi ngày đều gọi chủ quán ghi nợ mì "đợi dùng".

"Soạt, soạt."

Viên Châu nhận lấy, cẩn thận kiểm tra một lượt rồi trịnh trọng nói với chủ quán: "Không vấn đề gì, đúng là từng này. Tôi chuyển khoản cho ông nhé."

Nói rồi anh lấy điện thoại ra, quen tay mở giao diện thanh toán và bắt đầu thao tác. Bình thường Viên Châu không mang điện thoại khi chạy bộ, hôm nay là một ngoại lệ.

Chủ quán cũng nghiêm túc lấy điện thoại ra kiểm tra số tiền Viên Châu chuyển, sau khi thấy không có vấn đề gì liền nói thẳng với anh: "Viên lão bản, sổ sách tháng trước đã thanh toán xong, không có vấn đề gì."

"Mì đợi dùng hôm nay nhớ ghi lại nhé, tôi đi trước đây."

Thấy đã xong việc, Viên Châu chào tạm biệt chủ quán, quay người chạy đi, chỉ một loáng đã biến mất khỏi tầm mắt của ông.

Chủ quán nhìn theo Viên Châu cho đến khi anh khuất dạng mới quay lại bếp tiếp tục nấu mì. Nước trong nồi đã sôi sùng sục, những bọt nước trắng xóa lần lượt nổi lên rồi vỡ ra, báo hiệu nước đã sôi. Hơi nước bốc lên thành một màn sương trắng, bao phủ phần lớn nhà bếp, trông như thể có thêm vài phần tiên khí.

Còn Viên Châu cũng đã vòng từ đầu phố qua con hẻm phía sau, đi vào bằng cửa sau. Anh lên lầu trước, rón rén đi tắm, dù sao Ân Nhã vẫn chưa tỉnh. Thêm nữa, cô vừa đi công tác về nên được nghỉ một ngày, anh đương nhiên không muốn đánh thức cô, vì vậy động tác vô cùng nhẹ nhàng.

Đến khi xuống lầu vào bếp, Viên Châu lại hơi đắn đo. Rốt cuộc nên làm món gì cho bữa sáng đây, đó lại là một vấn đề.

Gần đây, Viên Châu đã lướt qua một lượt các món ăn trong những điển tịch ẩm thực Hoa Hạ, trình độ gần như đã đạt đến đỉnh cao. Nhưng có một số món anh vẫn chưa đưa vào thực đơn, anh không muốn làm chúng ngay bây giờ mà phải tìm một thời điểm thích hợp, xem như một bất ngờ dành cho thực khách thì mới tốt.

Luôn tạo bất ngờ cho thực khách là điều một người chủ quán đạt chuẩn nên làm, và Viên Châu luôn làm rất tốt điều này.

"Hay là làm món siu mai đi, cũng lâu rồi chưa làm." Viên Châu suy nghĩ một lát rồi quyết định.

Trộn bột, cán bột, làm nhân bánh, Viên Châu làm một cách quen thuộc và thuần thục, rất nhanh mọi thứ đã được chuẩn bị đâu vào đấy.

Trong lúc đó, các thực khách cũng bắt đầu lục tục kéo đến xếp hàng. Có Ô Hải và Mao Hùng ở đây, vị trí thứ nhất và thứ hai không bao giờ lọt vào tay người khác, thành tích tốt nhất của những thực khách còn lại chính là vị trí thứ ba.

Vị trí thứ ba này người thường khó mà giành được. Phần lớn thời gian, "chủ nhân" của nó là Chu Hi, đôi khi cũng là Trịnh Gia Vĩ.

Hôm nay vị trí thứ ba lại đổi chủ, không phải họ Chu mà là họ Mã. Anh chàng Tiểu Mã hôm nay quả thực là gặp may mắn, rủ mấy người bạn thân đến dùng bữa, không ngờ vận may bùng nổ lại xếp được vào vị trí thứ ba.

"Xem ra hôm nay có thể đi mua một tờ vé số xem sao."

Tiểu Mã cảm thấy hôm nay mình có lẽ đã thắp đúng hương, nếu không sao có thể may mắn đến vậy, cướp được vị trí mà biết bao thực khách hằng ao ước.

--------------------

Chương 2684: Không đánh nhau thì không quen biết

"Tôi nói này con lừa trứng, cậu keo kiệt thật đấy. Hôm nay mời cơm mà chỉ có mỗi bữa sáng, sao thì cũng phải làm một bữa ra trò chứ, không cần nhiều đâu, mời bữa trưa là được rồi, thấy thế nào?" Tôn Cát cười tủm tỉm nói.

Nghe lời đoán ý, nếu không phải nghe được lời ông ta nói mà chỉ nhìn vẻ mặt thân thiết hòa ái kia, có khi người ta còn tưởng ông ta đang nói chuyện gì tốt đẹp lắm.

Mấy người xếp hàng phía sau là Chử Kiến Hoa và Ti Kim Ninh cũng gật đầu lia lịa, chẳng có chút phong thái đại sư nào.

Tiểu Mã có chút bó tay, nhìn Tôn Cát, người mà hôm nay cũng chỉ được mình mời một bữa sáng, mặt mũi cũng đâu có to lắm đâu, sao lại có thể trơ trẽn như vậy chứ.

Phải nói, chuyện của Tiểu Mã và nhóm Tôn Cát đúng là điển hình cho câu "không đánh nhau thì không quen biết". Trước đó, khi nhận ra Tôn Cát, Tiểu Mã đã không định diễn màn tay bắt mặt mừng, mà lại chọn một hành động cướp đồ ăn vô cùng liều lĩnh và ngông cuồng. Nói thật, Tiểu Mã đúng là đang lấy mạng mình ra để thử.

Nếu gặp phải người nóng tính, chưa cần làm rõ nguyên nhân, đánh cho Tiểu Mã một trận nhừ tử đã là nhẹ. Cướp đồ ăn thì thôi đi, lại còn cướp đồ ăn do chính Viên Châu làm, đúng là chú nhịn được nhưng thím cũng không nhịn nổi.

Chẳng qua Ti Kim Ninh và những người khác đều là bậc thầy thành danh đã lâu, lại bị món ngon của Viên Châu thu hút hết sự chú ý nên mới không ra tay.

Cuối cùng khi mọi chuyện được làm rõ, Tiểu Mã cũng đã hội ngộ thành công với người bạn thuở nhỏ Tôn Cát. Kết quả cũng rất tốt, Tiểu Mã không chỉ thân thiết hơn với Ti Kim Ninh, người đã quen mặt từ trước, mà còn kết giao được với Chử Kiến Hoa.

Tiểu Mã cũng áy náy, dù lý do có đầy đủ thế nào thì việc khiến Ti Kim Ninh và Chử Kiến Hoa hoảng sợ ở một mức độ nhất định cũng là sự thật. Còn về phần Tôn Cát, Tiểu Mã cho rằng bạn bè chính là để "đâm sau lưng" vào thời khắc mấu chốt, nên không cần để ý.

Kể từ sau bữa tiệc trên thuyền, Tiểu Mã đã hẹn Ti Kim Ninh và mọi người đi ăn ở quán nhỏ hai lần, đương nhiên là do Tiểu Mã mời, xem như để tạ lỗi.

Ti Kim Ninh và mọi người cũng không để bụng chuyện vặt vãnh đó, nhưng thấy Tiểu Mã thật lòng thành ý, hơn nữa lại mời đến quán ăn Thần Bếp, một nơi căn bản không thể từ chối, thế là họ đều đến.

Dĩ nhiên các vị đại sư cũng không lợi dụng người khác. Sau khi Tiểu Mã bày tỏ thành ý, Ti Kim Ninh và mọi người cũng thay phiên mời lại Tiểu Mã một bữa. Cứ thế qua lại, cộng thêm nghề nghiệp của Tiểu Mã cũng là một lĩnh vực bổ trợ cho chuyên môn của họ, coi như có thể nói chuyện hợp nhau, nên tình bạn ngày càng tốt đẹp.

Còn Tôn Cát, vì nhận công việc hát Phượng Dương Hoa Cổ ở quán rượu nhỏ nên tháng nào cũng sẽ đến Thành Đô một chuyến. Thế là mấy người họ liền định ngày ông ta đến là ngày nhất định phải tụ tập ở quán nhỏ ăn chực một bữa.

Ngoài thời gian cố định đó, thỉnh thoảng mọi người vẫn sẽ đến. Bữa sáng lần trước chính là một lần ngoài kế hoạch.

Họ mời khách theo lượt, hôm nay vừa hay đến lượt Tiểu Mã mà thôi.

"Lần trước ông cũng chỉ mời bữa sáng, lại còn là mì chay. Nhưng ông nghe thử xem, Ô tiên sinh bên kia nói sáng nay có thịt bò đấy, đây chính là món mặn, chẳng phải ngon hơn mì chay nhiều sao." Tiểu Mã chỉ về phía Ô Hải đang chia sẻ với người khác về bữa sáng hôm nay.

Đứng gần nên nhóm Tiểu Mã nghe rất rõ, vừa có thịt bò vừa có bột mì, không phải bánh bao thịt bò thì cũng là bánh nướng thịt bò, kiểu gì cũng là đồ ngon, sao cũng siêu hời, đây chính là món mặn.

"Với lại, một người mỗi tháng đều có suất ăn miễn phí ở quán nhỏ như ông mà cũng có mặt mũi bảo tôi mời bữa trưa à, lương của tôi cũng chẳng có bao nhiêu."

Ngay khi mọi người tưởng Tiểu Mã sẽ tiếp tục than nghèo kể khổ, ai ngờ anh ta đột ngột thay đổi giọng điệu: "Cũng chỉ đủ cho tôi ăn mấy bữa trưa ở quán nhỏ một tháng thôi, ông đừng có đến góp vui nữa."

"Dĩ nhiên Ti lão và Chử lão đều là đại sư, chắc chắn không cần một tiểu nhân vật như tôi mời. Nhưng bữa sáng hôm nay tôi mời chắc rồi, yên tâm."

Tiểu Mã chỉ thiếu nước vỗ ngực đảm bảo. Một màn "hát, nói, diễn, đánh" này cho thấy anh ta không hề bỏ phí những gì đã học được ở đoàn kịch.

Thật ra, Tiểu Mã cảm thấy nếu không phải đã bỏ bê kiến thức cơ bản về Việt kịch nhiều năm, anh ta đã có thể đến chỗ Viên Châu tự tiến cử rồi. Quán rượu nhỏ vẫn chưa có chuyên gia hát Việt kịch, mà anh ta thì ngưỡng mộ đến phát điên đãi ngộ của Tôn Cát ở quán nhỏ.

Hồi ở đoàn kịch ngày xưa, tư chất của mình đã cao hơn Tôn Cát rồi. Dù đã bỏ bẵng nhiều năm, nhưng mình cũng đã luyện tập lại được mấy tháng nay. Biết đâu chẳng bao lâu nữa là có thể trở lại sân khấu, đến lúc đó có thể tìm ông chủ Viên thử xem sao. Tiểu Mã thầm nghĩ.

Anh ta không chỉ ngưỡng mộ Tôn Cát mà còn biến nó thành hành động. Không biết nên cảm thán sức hấp dẫn của món ăn do Viên Châu làm quá lớn, hay nên cảm thán khả năng hành động của Tiểu Mã thực sự quá mạnh.

"Cậu nói cũng có lý, vậy thì chỉ mời bữa trưa thôi là được rồi, chúng tôi cũng không nên chiếm hời quá." Tôn Cát nghiêm túc nói.

"Không sai, tuy chúng tôi là đại sư nhưng thỉnh thoảng cũng có thể ăn chực một bữa." Ti Kim Ninh nói thẳng.

Chử Kiến Hoa không nói gì, nhưng đứng bên cạnh gật đầu, ý tứ không cần nói cũng biết. Tiểu Mã dĩ nhiên không đồng ý, bốn người bắt đầu một trận khẩu chiến.

Tiểu Mã tuy hoạt ngôn, nhưng một cái miệng sao nói lại ba cái miệng, thế nên rất nhanh đã thua trận và phải trả giá bằng một bữa cơm.

Cách ở chung của bốn người từ khi thân thiết vẫn luôn như vậy. Hôm nay có thể là Tôn Cát cùng Chử Kiến Hoa và những người khác "bắt nạt" Tiểu Mã, ngày mai lại có thể là Tiểu Mã liên hợp với Tôn Cát và Ti Kim Ninh "bắt nạt" Chử Kiến Hoa.

Không có đối tượng cố định, mà là xem ai chớp thời cơ nhanh hơn, giành được sự ủng hộ của đa số thì có thể thoát khỏi cảnh "nhóc đáng thương". Không khí giữa mấy người vẫn tương đối hài hòa.

"Mao Hùng, may mà hôm nay Khương Thường Hi không tới." Ô Hải nhìn những người đến ăn sáng, thấy sắp đến giờ mở cửa, cảm thấy mình đã bảo vệ được vị trí số một nên vô cùng cảm khái.

Hết cách, hôm qua vừa bị cướp mất vị trí số một, Ô Hải đành ngậm ngùi đứng thứ hai, Mao Hùng thứ ba. Anh ta vô cùng bực bội, nhưng người đứng đầu lại là Khương nữ vương, Ô Hải thật sự không dám hó hé.

"Không sao đâu anh Hải, thỉnh thoảng đổi chỗ, hít thở chút không khí ở vị trí khác, như vậy cũng không bị gò bó, cũng tốt cho chúng ta mà." Mao Hùng hết sức quen thuộc "vuốt lông".

Ô Hải ngẫm nghĩ, cảm thấy Mao Hùng nói đúng, thế là không làm ầm ĩ nữa. Chờ đến khi Tô Nhược Yến thông báo đã đến giờ ăn sáng, anh ta liền kéo Mao Hùng, một bước dài vọt vào trong.

Đến lúc nhóm Tiểu Mã bước vào, Ô Hải và mọi người đã ngồi ngay ngắn ở vị trí cũ của mình, tốc độ nhanh chóng, tư thế điệu nghệ, gần như không tồn tại.

"Bữa sáng hôm nay là xíu mại thịt bò, mỗi người một lồng, ai không ăn được thì xin nói." Viên Châu nhìn mọi người đã ngồi vào chỗ rồi nói thẳng.

Chủ yếu là có thực khách không ăn thịt bò, nên Viên Châu mới không ngại phiền mà lần nào cũng nói câu này vào bữa sáng. Nhưng hôm nay, ít nhất trong tốp đầu tiên đều là người ăn thịt bò. Viên Châu vừa dứt lời, các thực khách đã nhao nhao hô "cho một lồng", không có tạp âm nào khác.

Thấy đúng là không có ai có ý kiến, Viên Châu liền xoay người vào bếp. Nơi đó, một chồng lồng hấp cao ngất đang bốc khói trắng nghi ngút, khẳng định sự tồn tại của mình.

Món xíu mại thịt bò lần này được Viên Châu làm dựa trên tham khảo món đại xíu mại thịt dê của dân tộc Mông Cổ, có chút khác biệt so với loại truyền thống.

Dĩ nhiên, món đại xíu mại của dân tộc Mông Cổ không chỉ có nhân thịt dê mà còn có nhân thịt bò. Và Viên Châu đã chọn loại nhân thịt bò mà Ân Nhã khá ưa thích, chứ không phải nhân thịt dê hành tây phổ biến.

--------------------

Chương 2685: Thịt bò đại thiêu mạch

Các thực khách không biết lý do Viên Châu chọn loại thịt bò này, họ chỉ cần biết có thịt để ăn là đủ rồi.

Quả nhiên, con người tiến hóa đến ngày nay không phải để ăn cỏ, câu này quả là có lý.

Vì là đại thiêu mạch nên lồng hấp Viên Châu dùng lần này cũng khác, vẫn là màu xanh vàng quen thuộc, nhưng kích cỡ lại khác nhau. Trông nó lớn hơn hẳn những chiếc lồng hấp thiêu mạch thông thường, gần bằng cả lồng hấp bánh bao.

Phải lớn đến tám tấc, trông rất có trọng lượng, nhưng Viên Châu vẫn ung dung cầm cả một chồng. Có điều, khi đưa đến tay Tô Nhược Yến thì chỉ còn từng chiếc một. Những người ngồi gần thì không cần Tô Nhược Yến giúp, Viên Châu chỉ cần vươn tay là tới, ví dụ như Ô Hải, Mao Hùng, hay anh chàng tay dài Mã Hiểu.

"Xì!"

Lồng hấp hơi nóng, lúc Mã Hiểu nhận lấy, tay cậu bị bỏng nhẹ. Viên Châu đã tính toán thời gian chuẩn xác, dù hơi nóng nhưng không thể nào đến mức phỏng tay, chỉ là cảm giác rất bỏng mà thôi.

Mã Hiểu hít hà thổi tay hai lần rồi thôi, cậu cảnh giác liếc nhìn mấy ông Ti Kim Ninh đang dán mắt vào lồng hấp của mình. Mã Hiểu hơi do dự không biết có nên mở nắp lồng hấp ra ngay không, cậu sợ bị cướp.

Cuối cùng, ham muốn được ngắm món ngon đã chiến thắng, cộng thêm sự tự tin khó hiểu vào thực lực của bản thân, cậu bèn dứt khoát nhấc nắp lồng hấp lên.

"Wow!"

Một làn hơi nóng bốc lên, trước mắt Mã Hiểu nhòa đi trong sương. Khi sương mù dần tan, cậu loáng thoáng thấy những đóa hoa đang bung nở trong làn hơi nước. Dù chưa nhìn rõ nhưng vẫn thấy được hình dáng lộng lẫy xinh đẹp, vô cùng bắt mắt.

Đợi đến khi sương tan hết, những đóa hoa này cuối cùng cũng lộ ra diện mạo thật sự. Chỉ có bốn đóa, mỗi đóa to bằng nắm tay của một cô gái trưởng thành, những cánh hoa màu trắng bao quanh nhụy hoa đỏ thẫm ở giữa, trông vô cùng xinh đẹp yêu kiều.

Cánh hoa mỏng như giấy, trong suốt đến mức có thể nhìn xuyên qua thấy cả đáy lồng hấp màu xanh vàng, đủ thấy tay nghề của đầu bếp đã cao siêu đến mức nào.

"Đây là thiêu mạch hình hoa nhỉ, nhưng lại có đặc tính của 'giấy kiếng thiêu mạch'. Không hổ là bếp trưởng Viên, lúc nào cũng mang đến bất ngờ cho người khác." Ti Kim Ninh ngồi gần nhất nên đương nhiên thấy rõ nhất.

Bên cạnh ông, Chử Kiến Hoa và Tôn Cát chẳng hề giữ hình tượng mà rướn cổ lên chỉ để nhìn cho rõ hơn một chút. Tiếc là dù hương thơm cứ chui thẳng vào mũi, nhưng vì khoảng cách quá xa, muốn đưa tay ra cướp một cái cũng khó.

Ngay lúc Ti Kim Ninh đang rục rịch, định vứt bỏ lòng tự trọng để cướp một cái, Tô Nhược Yến đã đến cứu vớt tình bạn "nhựa plastic" đầy nguy hiểm của bốn người. Cô bưng lồng hấp của họ lên.

Tận mắt thấy ai cũng có phần, Mã Hiểu cuối cùng cũng có thể yên tâm thưởng thức món ngon của mình mà không cần phải dùng cả hai tay để bảo vệ bữa sáng.

Cậu gắp một chiếc thiêu mạch đưa lại gần miệng, hương thơm đậm đà của thịt bò lập tức tràn ngập khoang mũi, chỉ cần ngửi thôi cũng biết thịt bò này tươi mềm và mọng nước đến mức nào. Ngoạm một miếng lớn, lớp vỏ vốn đã mỏng đến mức nhìn thấu được phần nhân sẫm màu bên trong, nay lại nứt ra theo tiếng cắn. Lớp vỏ dẻo dai còn chưa kịp thể hiện hết sự lợi hại của mình đã bị phần nước thịt ứa ra lấn át.

Nước thịt nóng hổi kích thích khoang miệng, chỉ cần nhai nhẹ, những viên thịt bò mềm mượt đã bị cắn nát. Bất kể là thịt mỡ hay thịt nạc đều vô cùng thơm ngon mọng nước, mỗi một thớ thịt dường như đều ẩn chứa cả một vũ trụ hương vị, một khi vỡ ra, sức bùng nổ có thể tưởng tượng được.

Kết hợp với lớp vỏ thơm mùi bột mì, dai và có độ nhai, viên thịt lại tươi mềm, cắn một miếng là thỏa mãn được ước nguyện ăn thịt miếng lớn của bao người. Cả miệng ngập tràn thịt, một cảm giác thỏa mãn dâng lên, thật sảng khoái biết bao.

"Đúng là một bữa tiệc thịt bò thịnh soạn, không ngờ thiêu mạch nhân thịt bò lại ngon đến thế, nhiều thịt thật đã ghiền." Gương mặt Mã Hiểu tràn đầy vẻ thỏa mãn.

Khác với thiêu mạch vùng Giang-Chiết, đại thiêu mạch bò của người Mông Cổ ngoài lớp vỏ ra thì bên trong toàn là thịt, dù là nhân thịt dê hành tây hay nhân thịt bò nguyên chất, ngoài vỏ ra chỉ có thịt.

Nhưng hương vị đậm đà thơm ngon lại kết hợp hoàn hảo với lớp vỏ mỏng như giấy, không hề có cảm giác béo ngậy, ngược lại càng ăn càng hăng. Cảm giác được ăn thịt bò miếng lớn thật quá đã.

"Quả thật không tệ, thơm mà không ngấy, nạc mà không khô, mềm mượt mọng nước, ăn xong dư vị còn đọng lại mãi, tuyệt đối là món thiêu mạch ngon nhất tôi từng ăn." Ti Kim Ninh gật đầu lia lịa.

Đương nhiên, nói chuyện cũng không làm chậm tốc độ ăn của ông. Mục tiêu của ông là nhanh chóng ăn xong phần của mình để còn cướp của người khác.

Lăn lộn ở quán nhỏ lâu như vậy, kỹ thuật cướp đồ ăn của Ti Kim Ninh, sau khi được "rèn luyện" cùng Mã Hiểu, lại càng thêm điêu luyện. Ông tự tin rằng chỉ cần mình ra tay đủ nhanh, chắc chắn sẽ cướp được thiêu mạch của người khác!

Ngưu tầm ngưu, mã tầm mã, những người chơi chung với Ti Kim Ninh tính cách tự nhiên cũng không khác là bao. Suy nghĩ của mọi người đều tương tự nhau, động tác trên tay ai cũng nhanh thoăn thoắt. Ngay cả Chử Kiến Hoa, người thường ngày khá kiệm lời, cũng phối hợp tay miệng nhịp nhàng, tốc độ cực nhanh, có ý đồ gì nhìn là biết ngay.

Đến khi cả bốn người gần như ăn xong cùng lúc, chỉ còn biết nhìn nhau. Mọi người đều đã ăn xong rồi thì đương nhiên không cần cướp nữa.

Thế là bốn người rủ nhau đi ra ngoài, nhưng họ dự định tối nay sẽ lại đến. Chủ yếu là vì tối nay đến lượt Tôn Cát lên sân khấu, họ lấy cớ là đến cổ vũ cho Tôn Cát, bảo ông đừng run.

Chỉ có trời mới biết, Tôn Cát đối mặt với sân khấu mấy nghìn người còn chẳng hề hấn gì, quán rượu nhỏ có đông đến mấy cũng không thể nào có nhiều người như vậy được. Mấy chục người đã là chen chúc cả một nhà, đến chỗ đặt chân còn không có, căn bản không cần ai cổ vũ.

Khi Tôn Cát đưa ra thắc mắc này, lý do của Ti Kim Ninh khiến ông không thể cãi lại.

"Trong số khách uống rượu có nhiều đại lão như vậy, làm sao ông biết mình sẽ không gặp phải một vị đại lão hát kịch Hoa Cổ nào đó? Lỡ lúc đó ông run, chúng tôi mới đến cổ vũ thì chẳng phải là không kịp sao?"

"..."

Cái này thật khó nói. Lần trước lên sân khấu, ông còn thấy cả hội trưởng Hiệp hội Hí kịch Trung ương đang ung dung ngồi dưới nghe ông hát kịch Hoa Cổ nữa là. Bất ngờ nhìn thấy, nói thật Tôn Cát cũng giật nảy mình.

Không phải vì chuyện gì khác, mà là vì sao vị hội trưởng này lại xuất hiện ở Thành Đô. Ông ấy gần như chỉ ở kinh thành, nếu không phải Tôn Cát từng gặp hai lần thì cũng chưa chắc nhận ra người ăn mặc giản dị, tranh rượu cướp đồ ăn cực kỳ sôi nổi kia lại chính là vị hội trưởng đức cao vọng trọng.

Đúng là đột ngột như vậy suýt nữa làm ông vẹo cả hông. Nhưng Tôn Cát cũng là bậc đại lão, tự nhiên rất nhanh đã trấn tĩnh lại. Đây cũng có thể coi là một trong số ít những "hắc lịch sử" của ông, bị Ti Kim Ninh và mọi người nói như vậy, ông thật sự không tìm được lý do để phản bác.

"Lão Ti, ở Thành Đô lâu như vậy, sao không về lại bên Cô Tô?" Tôn Cát chuyển chủ đề.

Từ lần trước ăn cơm với Tôn Cát và mọi người xong, Ti Kim Ninh không hề quay về Cô Tô nữa. Ngược lại, đệ tử "công cụ" Ti Hồng Viễn thì thường xuyên đi đi về về giữa Thành Đô và Cô Tô, cũng vô cùng bận rộn.

"À, tôi mua một căn nhà ở đây để dưỡng lão. Tôi cũng lớn tuổi rồi, đã đến lúc để lớp trẻ đi lên, còn mình thì hưởng phúc." Ti Kim Ninh nói với vẻ thản nhiên.

Đúng vậy, chỉ sau khi ăn một bữa tiệc thuyền, Ti Kim Ninh quay về liền dẫn theo đại đệ tử Ti Hồng Viễn tìm mua một căn nhà ở Thành Đô, dự định ở đây dưỡng lão. Lý do cũng có sẵn, Tả Tả bây giờ đang ở giai đoạn trưởng thành then chốt, không thể lơ là được, ông làm sư phụ nhất định phải ở lại mới được.

--------------------

Chương 2686: Bàn Về Nghệ Thuật Đánh Trống Lảng

Lo cái lo của đệ tử, nghĩ cái nghĩ của đệ tử, Ti Kim Ninh cảm thấy ông hẳn là người sư phụ xứng chức nhất, đất nước này còn nợ ông một tấm huy chương.

Tôn Cát: "..."

Định lảng sang chuyện khác mà không ngờ lại bị khoe vào mặt, Tôn Cát thiếu chút nữa là tự kỷ luôn rồi.

Tiểu Mã cũng hùa vào góp vui, nói thẳng: "Đúng thế, Thành Đô chúng ta non xanh nước biếc, phong cảnh hữu tình, địa linh nhân kiệt, chẳng phải đã sinh ra một nhân tài như Viên chủ bếp đó sao. Có thể thấy đây đúng là một nơi tốt, Ti lão chọn nơi này để dưỡng già, mắt nhìn cũng không tệ đâu."

Chử Kiến Hoa cũng lên tiếng: "Đúng thế, ở đây lúc nào cũng có thể đến quán Viên chủ bếp ăn cơm, quả thực là một sự hưởng thụ tuyệt vời."

So với việc bị bồi thêm một nhát dao, thứ khiến người ta khó chấp nhận hơn chính là nhát dao vô hình, ví như chuyện Chử Kiến Hoa vừa làm. Nó khiến Tôn Cát, người duy nhất thỉnh thoảng mới chạy đến được Thành Đô, ở lại nhiều nhất cũng chỉ được dăm ba ngày rồi lại phải đi, quả thực là nỗi buồn chảy ngược thành sông.

Tuyệt hơn chính là, ba người tiếp theo liền vây quanh chủ đề những lợi ích khi ở Thành Đô mà thao thao bất tuyệt, nói là thuộc như lòng bàn tay cũng không ngoa. Tôn Cát bị ép nghe suốt một hồi, thiếu chút nữa đã thật sự đau lòng vì mình không phải người Thành Đô cũng không thể ở lại Thành Đô.

Đây chính là cách ở chung đặc hữu của bốn người.

Thời gian bữa sáng nhanh chóng trôi qua, món thịt bò đại thiêu mạch khiến các thực khách vô cùng hài lòng, cảm giác được cắn miếng thịt lớn thật sự quá đã, không ai là không thích. Hơn nữa thịt còn nở mà không béo, quả thực là phúc âm.

Đến giờ cơm trưa vẫn có người hỏi Viên Châu buổi trưa có thể gọi món thịt bò đại thiêu mạch không, đủ thấy sức hấp dẫn của món này lớn đến mức nào.

Quán nhỏ đã hình thành một thói quen, nếu buổi sáng có món điểm tâm nào đó có thịt, thì loại thịt đó vào bữa trưa và bữa tối sẽ trở nên đặc biệt được ưa chuộng. Các thực khách nói mỹ miều là bữa sáng không được ăn nên phải ăn bù.

Hôm nay thịt bò đặc biệt được ưu ái, nào là Đăng Ảnh Ngưu Nhục, thịt bò kho tàu, thịt bò kho tương, các loại bò bít tết, hay là canh miến bò viên, liên tiếp xuất hiện trên thực đơn.

Viên Châu cũng đã quen với kiểu hiệu ứng cộng dồn này, hôm nay anh đã chuẩn bị nguyên liệu thịt bò nhiều hơn hẳn, cố gắng hết sức để thỏa mãn mọi nhu cầu của thực khách.

Sau khi bữa trưa bận rộn kết thúc, Viên Châu lại bắt đầu nghiên cứu từ điển ẩm thực các quốc gia của mình. Từ điển ẩm thực của các nước châu Á về cơ bản anh đã xem qua một lượt, chỉ có từ điển ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ là để lại sau cùng, cũng không phải vì nó quá khó.

Một là vì từ điển ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ có những điểm tương đồng với từ điển món ăn thanh chân của dân tộc Hồi mà Viên Châu đã nhận được, bởi vì phần lớn ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ cũng là món ăn thanh chân.

Mặc dù có khác biệt, nhưng về cơ bản là giống nhau, không có khác biệt lớn. Thêm nữa là vì lịch sử văn hóa ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ tương đối lâu đời, Viên Châu dự định sẽ dành nhiều thời gian nghiên cứu hơn, đã nghiên cứu một cuốn từ điển thì phải nghiên cứu cho thật thấu đáo.

"Hay là mình tổ chức một buổi giao lưu ẩm thực nước ngoài, trao đổi với các đại sư quốc tế, biết đâu có thể nắm bắt nhanh hơn?" Viên Châu thầm nghĩ.

Hiện tại, thân phận và địa vị của Viên Châu trong giới đầu bếp quốc tế đã vô cùng khác biệt. Sau khi tham gia hội nghị Ankara, anh không chỉ nhận được rất nhiều lợi ích thực chất mà còn có vô số lợi ích vô hình.

Trước kia, nếu Viên Châu muốn mời một vài đầu bếp nổi tiếng nước ngoài đến giao lưu, anh còn cần nhờ Sở Kiêu nói khéo, mời anh ta giúp đỡ, hoặc nói đúng hơn là Sở Kiêu tự nguyện giúp đỡ. Bây giờ thì không cần nữa, chỉ cần Viên Châu mở lời, sẽ có rất nhiều đại sư tìm đến, bởi vì cơ hội này rất hiếm có.

Một là vì trình độ nấu nướng hiện tại của Viên Châu gần như đã lên đến đỉnh cao, ít nhất là người đời cho là vậy. Hai là vì vầng hào quang mà hội nghị Ankara mang lại cho anh, đó là một sự công nhận.

"Hội nghị mới kết thúc không bao lâu, mình lại vừa mới xin nghỉ phép xong, buổi giao lưu này có lẽ lại phải xin nghỉ, e là phải từ từ mới được."

Viên Châu có chút do dự, chủ yếu là vì mạng chó vẫn rất quan trọng, chuyện xin nghỉ phép quả thực nên xem xét lại sau.

Bên này còn chưa quyết định, bên kia đã có người không đợi được nữa.

"Thil khắc, gần đây Liên minh châu Âu (EU) có một buổi giao lưu, ông có đến không?" August cố tình gọi điện thoại cho Thil khắc để hỏi xem ông có tham gia không.

Chủ yếu là vì Thil khắc sẽ trở thành giám khảo trong hội nghị Ankara lần tới, quả thực cũng không giống họ lắm, và điểm không giống nhất chắc chắn là tuổi tác. Lớn tuổi rồi đi đâu cũng không tiện.

Các đầu bếp như họ cũng rất chú trọng rèn luyện, chỉ sợ tuổi cao cầm không nổi cái chảo, nhưng đến một độ tuổi nhất định, đặc biệt là sau 80 tuổi, mọi thứ luôn có cảm giác khác đi.

Nhân lúc Thil khắc vẫn còn đi lại được, August cảm thấy phải tận dụng triệt để, mời ông đến làm linh vật cũng tốt.

Thế nhưng Thil khắc lại thẳng thừng từ chối: "Tham gia hội nghị quả thực hơi mệt, gần đây sức khỏe không được tốt lắm, tôi nghĩ là tôi không đi được rồi, phải nghỉ ngơi một thời gian mới được."

Nói đến câu cuối, giọng của Thil khắc lập tức có chút yếu ớt, nhưng cũng chỉ kéo dài hai ba giây rồi lại trở lại bình thường. Song, chính vì vậy mà August lại càng cảm thấy chắc là ông mệt thật.

"Vậy ông nghỉ ngơi cho tốt vào, đừng quá vất vả, đừng có chuyện gì cũng nghĩ đến việc tự mình làm. Nếu ông không cho lớp trẻ cơ hội thì làm sao biết chúng nó không làm được chứ? Tuổi ông cũng không còn nhỏ, cũng đến lúc từ từ buông tay rồi."

August chân thành dặn dò Thil khắc một hồi rồi mới cúp điện thoại. Dù sao thì đầu bếp cấp quốc bảo như vậy, đúng là mất đi một người là vơi đi một người. Với tư cách là hội trưởng của hiệp hội đầu bếp nổi danh, August vẫn rất quan tâm đến tình hình sức khỏe của các linh vật.

Hơn nữa, Thil khắc nổi tiếng trong giới là người thích tự tay làm mọi việc, điểm này ngược lại rất giống Viên Châu. Nhưng đương nhiên, ông không giống Viên Châu ở chỗ hoàn toàn tự mình làm hết mọi thứ, ít nhất khi Thil khắc nấu ăn, việc rửa rau không phải do ông làm, nhiều nhất cũng chỉ là tự mình lựa chọn nguyên liệu, tự mình nấu nướng. Nhưng chỉ vậy thôi cũng đã rất khác biệt so với những chủ bếp có cả một dàn bếp phó, bếp phụ, phụ bếp rồi.

Sau khi lớn tuổi, ngoài việc làm ít đi, những việc khác vẫn y hệt như khi ông còn trẻ, vì vậy August mới dặn dò như thế.

Thế nhưng, một phen khổ tâm của August chắc chắn đã bị phụ lòng.

Điện thoại vừa mới bị ngắt, Thil khắc liền lập tức từ trên ghế salon đứng bật dậy, nói thẳng: "Đi, Joseph, chúng ta đi mau, không là không kịp chuyến bay đâu. Đến lúc đó nếu không thể nhanh chóng đến Hoa Hạ, lại phải muộn thêm một ngày nữa mới được gặp Viên chủ bếp."

Dáng vẻ khỏe như rồng như hổ hoàn toàn không giống với bộ dạng có chút suy yếu vừa rồi. Nhìn trạng thái tinh thần, gương mặt hồng hào, liền biết cơ thể ông rất khỏe mạnh.

Tình hình thực tế cũng là Thil khắc vô cùng khỏe mạnh, nhưng kể từ sau khi trò chuyện với Viên Châu một lần, ông đã đặc biệt ngưỡng mộ anh. Đó là kiểu ngưỡng mộ khi đứng ở vị thế ngang hàng. Chưa nói đến việc cả hai đều giành được giải quán quân của hội nghị, chứng tỏ tay nghề của hai người quả thực ngang tài ngang sức, chỉ riêng những gì ông học hỏi được trong lúc trò chuyện cũng đủ để Thil khắc phải nhìn Viên Châu bằng con mắt khác.

Huống chi, Thil khắc biết rất rõ, thực lực của ông đã đạt đến đỉnh phong, muốn tiến bộ thêm nữa là một việc vô cùng khó khăn, nói là còn khó hơn lên trời cũng không ngoa.

Thế nhưng Viên Châu lại ở độ tuổi đẹp nhất đã đạt tới trình độ như vậy, thời gian sau này có thể đạt tới độ cao nào quả thực không thể tưởng tượng nổi.

Lúc trò chuyện trước đó, ông thế mà còn có không ít ý tưởng mới, chứng tỏ việc nói chuyện với Viên Châu vô cùng có tính gợi mở.

--------------------

Chương 2687: Các Đại Sư Kéo Đến Tấp Nập

Truyện được làm bởi Phước Mạnh

Mua Truyện Inb Zalo: 0704730588

--------------------------

Chương 2687: Các Đại Sư Kéo Đến Tấp Nập

Từ đó, Thil khắc dường như đã nhìn thấy hy vọng để có thể tiến xa hơn nữa. Nếu không phải qua cuộc trò chuyện mà biết Viên Châu phải vội về mở tiệm, có lẽ Thil khắc đã theo Viên Châu về Hoa Hạ ngay trong ngày hôm đó rồi.

Nhưng ông cũng chỉ ráng nhịn thêm được hai ba ngày, sau đó không thể chờ đợi thêm mà lập tức xuất phát.

Để những người như August không đi theo giành mất thời gian ở bên Viên Châu, ông đã dùng đến cả chiêu giả bệnh, đúng là một chiêu hiểm.

Viên Châu không hề biết Thil khắc còn là một tay kịch sĩ, nên khi thấy ông xuất hiện trước mặt mình vào ngày hôm sau, anh quả thật có hơi ngẩn người.

"Chẳng lẽ mình đúng là con cưng của trời sao?"

Anh vẫn luôn có nghi vấn này nhưng chưa bao giờ chắc chắn như bây giờ. Hôm qua anh vừa mới nghĩ đến việc có nên mời một vài đầu bếp danh tiếng đến giao lưu về ẩm thực của mấy quốc gia, trong đó có Thổ Nhĩ Kỳ, thì hôm nay Thil khắc đã tìm đến tận cửa.

Vốn dĩ Viên Châu định mời Paul, người vẫn luôn ở Thành Đô. Đối với Paul mà nói, ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ cũng là lĩnh vực mà anh ta am hiểu và nắm vững, được xem là một nhân vật nổi bật trong đó, hoàn toàn có thể đảm đương nhiệm vụ giao lưu này.

Hơn nữa, trong lúc nói chuyện với Thil khắc, Viên Châu cũng tình cờ nhắc đến tên Paul và trong lời nói tỏ ra rất xem trọng anh ta. Viên Châu cũng tin vào mắt nhìn của mình, vả lại anh và Paul cũng đã giao lưu một lần nên đương nhiên biết trình độ của anh ta.

Nhưng dù Paul có giỏi đến đâu thì dĩ nhiên cũng không thể nào thích hợp bằng việc chính Thil khắc tự mình đến.

"Đây chính là quán ăn của Bếp Trưởng Thần Thánh, người đứng ở kia chính là Bếp trưởng Viên."

Alex chính là hướng dẫn viên mà Thil khắc đã tìm, anh ta rất tận tâm giới thiệu cho Thil khắc về quán nhỏ và cả Viên Châu đang đứng ở cửa.

Họ vừa đến đúng lúc Viên Châu tiễn vị khách cuối cùng ra về. Đây là thời điểm bữa trưa vừa kết thúc, việc căn chuẩn thời gian này chính là do Alex sắp đặt.

Thil khắc muốn đến Thành Đô tìm Viên Châu thì tự nhiên phải có sự chuẩn bị. Đầu tiên dĩ nhiên là đặt khách sạn, tìm hướng dẫn viên du lịch, dù sao ông cũng chưa từng đến Hoa Hạ, trợ lý Joseph của ông cũng vậy, nhưng điều đó không ảnh hưởng đến việc ông tìm người và đặt khách sạn.

Bởi vì Viên Châu chính là một tấm danh thiếp của Thành Đô, nên dù cho Joseph lúc đặt khách sạn không nhấn mạnh việc muốn ở gần quán Viên Châu một chút, thì hệ thống cũng sẽ hiện ra gợi ý.

Họ đã rất may mắn khi đặt được phòng ở khách sạn của Ngô Vân Quý và chọn được Alex, hướng dẫn viên có danh tiếng tốt nhất và có liên quan đến Viên Châu.

Kể từ khi Alex chuyên nhận các tour dẫn khách đến tìm Viên Châu hoặc tham quan đường Đào Khê, thu nhập của anh đã tăng vọt. Số lượng du khách đến đây mỗi ngày đều rất đông, cho dù chỉ một phần mười trong số họ chọn hướng dẫn viên, thì đối với Alex đó cũng đã là một khoản thu nhập khổng lồ.

Huống chi con số thực tế còn hơn thế nữa. Có thể nói, Alex là hướng dẫn viên du lịch đầu tiên phất lên nhờ dẫn khách đến đường Đào Khê và quán của Viên Châu.

Không cần Alex giới thiệu, ngay khi Viên Châu xuất hiện, Thil khắc đã nhìn thấy. Ông bước tới trước mặt Viên Châu với một tốc độ hoàn toàn không tương xứng với tuổi tác của mình, nói thẳng: "Bếp trưởng Viên, chào buổi trưa, tôi vô cùng vui mừng khi được gặp lại Bếp trưởng Viên."

Ông nở một nụ cười rạng rỡ, rõ ràng là vô cùng vui mừng, đồng thời đưa cả hai tay ra định bắt tay Viên Châu. Thực tế, Thil khắc còn muốn ôm Viên Châu một cái, nhưng theo những gì ông tìm hiểu tạm thời thì ở Hoa Hạ dường như không có lễ tiết như vậy giữa những người cùng giới, thế nên ông đành đổi thành bắt tay.

"Chào ngài, Bếp trưởng Thil khắc, hoan nghênh ngài đến Thành Đô. Không biết ngài có chuyện gì không ạ?" Viên Châu đưa hai tay ra nắm lấy tay Thil khắc.

Anh khá tò mò về mục đích đến Hoa Hạ của Thil khắc. Dù sao Thil khắc cũng đã lớn tuổi, 79 tuổi là một độ tuổi không nhỏ ngay cả trong giới đầu bếp. Nghe nói ông đã gần mười năm không ra nước ngoài, đừng nói là nước ngoài, mấy năm nay ông gần như chưa từng đi đến nơi nào khác ngoài thành phố Istanbul nơi mình sinh sống.

"Tôi có một ý tưởng mới cần thảo luận với Bếp trưởng Viên, tôi thấy nó rất tuyệt vời." Thil khắc nói.

Đúng là như vậy. Vốn dĩ món thịt dê nướng kiểu mới đã được Thil khắc dày công nghiên cứu suốt mười năm, gần như đã dốc cạn tâm huyết cả đời. Nhưng trong cuộc trò chuyện ngắn ngủi vài giờ với Viên Châu tại hội nghị, ông đột nhiên nảy ra linh cảm mới. Sau khi suy nghĩ và hoàn thiện nó trong mấy ngày tiếp theo, ông liền mang theo tâm trạng kích động không thể kìm nén mà chạy đến Hoa Hạ.

"Chuyện này chắc chắn không thành vấn đề, mời Bếp trưởng Thil khắc vào trong."

Viên Châu gật đầu với Alex rồi mời Thil khắc vào quán. Trợ lý Joseph của ông đi theo sau lưng như hình với bóng, còn Alex thì đứng ngoài cửa chờ đợi.

Lần này, thứ được mang đến cũng là một kỹ thuật nấu nướng đã thất truyền, đó là một kỹ thuật làm bánh ngọt của Thổ Nhĩ Kỳ tên là "Tù Ảnh Lấp Nhân". Kỹ thuật này, cũng giống như phương pháp nướng Ess Lạc Phu, là một kỹ thuật nấu ăn chính thống của Thổ Nhĩ Kỳ đã thất truyền hàng trăm năm.

Thil khắc cảm thấy, nếu nói còn có ai có thể cùng ông nghiên cứu ra phương pháp này, thì ngoài Viên Châu ra không thể là ai khác.

Viên Châu cũng rất hứng thú với phương pháp mà Thil khắc nói. Sau khi Joseph bày ra một loạt tài liệu, hai người lại bắt đầu nghiên cứu.

Thil khắc đã đoán trúng phần đầu nhưng không thể ngờ được kết cục. Ông biết Viên Châu rất mạnh, tài nấu nướng siêu quần, cho dù là ông cũng có vẻ không bằng.

Đừng nhìn cả hai cùng đoạt giải quán quân, dường như thực lực chênh lệch không nhiều, nhưng thực tế Thil khắc biết rất rõ, nếu so kè nghiêm túc, ông vẫn còn kém Viên Châu một bậc. Dù sao món ăn của ông là thành quả của mười năm cuối đời, còn Viên Châu học nấu ăn tính ra còn chưa được mười năm, làm sao cũng không thể lâu bằng ông được.

Nếu Thil khắc biết món ăn của Viên Châu chỉ tốn hơn một tháng, lại còn là thời gian cộng dồn ngắt quãng, chắc hẳn sẽ chẳng còn suy nghĩ gì nữa. Ông càng không thể ngờ rằng chỉ cần xem qua tài liệu một lần, Viên Châu đã có thể tìm ra không ít manh mối hữu dụng, lập tức tạo ra một bước đột phá mà người khác phải mất một hai năm cũng không làm được.

Hành động của Thil khắc cũng không hề giấu giếm ai. Không lâu sau, các đầu bếp hàng đầu tham gia hội nghị đều biết được hành tung của ông. Thế là sau Thil khắc, Viên Châu thường xuyên nhìn thấy một gương mặt có chút quen thuộc xuất hiện trước mặt mình, đều là những gương mặt quen thuộc tại hội nghị Ankara.

Vốn dĩ họ cũng muốn mời Viên Châu tham gia một vài buổi tụ họp, dù sao cũng cùng một đẳng cấp nên cần phải giao lưu nhiều hơn.

Họ tuổi đã cao, đi lại không tiện nên không muốn di chuyển, nếu không đã sớm chạy đến Hoa Hạ. Nhưng Thil khắc còn lớn tuổi hơn họ mà còn đến được, bọn họ cũng đâu phải không thể vượt qua khó khăn. Thế là liền xuất hiện chuyện cứ cách một khoảng thời gian lại có một đầu bếp hàng đầu tìm đến.

Đối với việc này, Viên Châu vô cùng hoan nghênh. Không nói đến việc anh hiện đang học tập ẩm thực của các quốc gia, cho dù không phải vậy, thì việc có thể giao lưu và học hỏi với nhiều đầu bếp hàng đầu, Viên Châu cũng rất sẵn lòng.

Thời gian cứ thế trôi qua trong những việc vặt vãnh này. Đương nhiên Viên Châu cũng không phải chỉ ngồi yên chờ người khác đến bái phỏng, có lúc ông cũng sẽ chủ động tìm đến bái phỏng một vài đầu bếp ẩn dật nổi danh, ví như những nhân vật giống như Ma tiên sinh trước đây.

Để học hỏi thêm nhiều kiến thức nấu nướng, Viên Châu luôn là người vô cùng chăm chỉ, nghiêm túc và có nghị lực.

--------------------

Chương 2688: Cặp đôi hoàn hảo

"Hệ thống ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ đã lĩnh hội và quán thông gần xong, tiếp theo nên rà soát lại toàn bộ hệ thống ẩm thực của các dân tộc thiểu số."

Gấp cuốn sổ ghi chép dày cộp lại, Viên Châu thầm nghĩ lần này đã sắp xếp xong hệ thống ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ, tiếp theo có thể bắt đầu với mảng này.

Ngay từ đầu, khi Viên Châu học tập các hệ thống ẩm thực của Hoa Hạ, anh đã không tính đến ẩm thực của các dân tộc thiểu số, không phải vì lý do gì khác, mà bởi vì hầu hết các hệ thống ẩm thực địa phương đều đã bao hàm ẩm thực của các dân tộc thiểu số trong đó. Ví dụ, trong ẩm thực Kiềm đã bao gồm ẩm thực của dân tộc Dao, chủng loại vô cùng phong phú. Còn ẩm thực Điền thì lại càng đa dạng hơn, có cả của dân tộc Bạch, Tạng, Hà Nhì...

Nhưng từ nửa cuốn sách về ẩm thực các dân tộc thiểu số mà hệ thống đã thưởng cho trước đây, có thể thấy rằng mỗi dân tộc đều có những nét độc đáo riêng, vẫn cần phải nghiên cứu tỉ mỉ từng chút một.

Không ít món ăn được người ta gọi là món gia truyền, không có ghi chép trong lịch sử mà chỉ được truyền miệng, hoặc là mẹ chồng truyền cho con dâu, hoặc là truyền nam không truyền nữ. Ví dụ như ẩm thực Nyonya có không ít món được truyền thừa theo cách này.

Trước đây khi giao lưu với Hoàng Ái Sơn, Viên Châu đã nhận ra tình huống này, cũng may thực lực của Viên Châu đủ mạnh, trí thông minh cũng đủ dùng.

Một là chỉ cần nghe qua những điều cơ bản, không cần giải thích tỉ mỉ, anh đã có thể tự mình suy ra không ít bí kỹ, cũng không cần phải đi học những bí mật bất truyền của người khác.

Tất nhiên, dù có học được, mỗi lần thực hiện Viên Châu cũng sẽ không làm ra y nguyên bản gốc mà sẽ thêm vào sự cải tiến của riêng mình, tạo ra một hình thái hoàn mỹ hơn, xem như một sự tôn trọng đối với di sản của người khác.

"Anh ơi, có cần mang cái này không?" Ân Nhã giơ một chiếc mũ da lên hỏi.

Chiếc mũ này là do Ân Nhã mang về cho Viên Châu từ một chuyến công tác trước đây, nhưng ở Thành Đô thì dù là mùa đông cũng chưa chắc đã dùng đến. Không phải là không lạnh, dù sao mùa đông năm ngoái vẫn có tuyết rơi, mà là vì Viên Châu luôn ở trong quán. Nhờ có tác dụng của hệ thống, trong quán bốn mùa đều ấm áp như xuân, đội mũ lên thì ngoài việc làm điệu ra cũng chẳng có tác dụng gì khác.

"Trên thảo nguyên gió lớn, mang theo cũng được." Viên Châu suy nghĩ một chút rồi nói.

Lần này Viên Châu dự định ra ngoài một chuyến, anh cảm thấy có một món ăn làm thế nào cũng không đúng vị, định đến tận nơi ăn thử, nếu có thể ghé thăm vị đầu bếp đó thì càng tốt. Ân Nhã đang giúp anh thu dọn hành lý.

Mặc dù đã có ý định đi, nhưng anh vẫn chưa quyết định ngày cụ thể. Gần đây các đại sư nước ngoài vẫn thỉnh thoảng ghé thăm, Viên Châu không muốn để người ta phải chờ đợi, tính toán đợi mọi việc tạm ổn rồi mới nói.

Nhưng đã ba ngày nay không có đại sư nào đến, Viên Châu đoán chừng cũng sắp đến lúc. Nếu ngày mai vẫn không có ai, anh sẽ lên đường.

Mà Ân Nhã sớm đã thu dọn đồ đạc cho Viên Châu là vì lần trước, cô đã quên mang cho anh hai món đồ. Dù Viên Châu cảm thấy không quan trọng, nhưng Ân Nhã lại nghĩ rằng sau này cô cứ thu dọn trước, đến lúc đi chỉ cần kiểm tra lại một lần là sẽ đảm bảo không có sai sót. Dù sao Viên Châu bình thường làm việc luôn yêu cầu sự hoàn hảo, làm vị hôn thê của anh, cô cũng không thể tụt hậu quá xa được.

Sáng sớm hôm sau, thời tiết đẹp, nắng vàng rực rỡ. Bầu trời trong xanh, điểm xuyết vài gợn mây trắng lững lờ trôi. Những đám mây ấy có đám trông như kẹo bông gòn, có đám lại giống như những con vật: con hươu, con rồng, rồi cả ngựa, lợn rừng... chúng biến ảo khôn lường, chốc chốc lại đổi một hình dáng khác, phảng phất như đang tụ tập mở một vũ hội hóa trang.

Tiết trời cuối thu trong lành, không một gợn gió, mang theo chút oi bức không thuộc về mùa thu. Tiếng ve kêu râm ran càng khiến người ta cảm thấy có chút bực bội.

Vì thời tiết đẹp, Viên Châu theo lệ thường ra ngoài luyện đao công. Do đã lâu không luyện tập bên ngoài, cảnh tượng quen thuộc trên đường Đào Khê lại tái xuất giang hồ, thu hút không ít người vây xem, trong chốc lát đã trở nên đông nghịt.

Trình Chiêu Muội và Hứa Ban đến đúng vào lúc này, phía sau họ còn có một đám người. Đi song song, hay nói đúng hơn là cố tình đi sau họ nửa bước, là một gương mặt quen thuộc – August.

Ông một mình đi ở phía trước, trông phơi phới, mặt mày rạng rỡ. Đương nhiên là ông có lý do để đắc ý, thật vất vả mới đánh bại được Cư Mạn Lý để giành được cơ hội đến Thành Đô gặp Viên Châu, tiện thể ăn một bữa cơm, quả thực là không còn gì tuyệt vời hơn, ông vui đến mức muốn bay lên.

Đám người đi theo phía sau thì mặc đồng phục thống nhất, màu trắng tuyết thêu viền vàng, trông khá giống trang phục đầu bếp, nhưng nhìn kỹ lại không hoàn toàn giống, có phần đời thường hơn. Có cả nam lẫn nữ, khoảng bảy tám người, mặc đồng phục nên trông khá bắt mắt.

Trong nhóm có người châu Á, người châu Âu, và cả người từ các châu lục khác, chủ yếu là dựa vào màu da để phân biệt, có da vàng, da đen và da trắng, chỉ cần không bị mù màu là có thể nhận ra.

"Chủ bếp August, sư phụ đang luyện đao công, chúng ta cần đợi một lát." Trình Chiêu Muội thấy Viên Châu đang tập trung tinh thần điêu khắc, bèn bước lên nửa bước nói nhỏ với August.

August chỉ vô thức gật đầu, hoàn toàn không để ý Trình Chiêu Muội đang nói gì, ánh mắt đã dán chặt vào đôi bàn tay thon dài trắng nõn của Viên Châu, con dao trong tay anh và củ cải.

Hôm nay Viên Châu luyện tập đao pháp tay trái, vì thế anh cầm dao bằng tay trái, tay phải giữ củ cải. Anh đang điêu khắc một cụm tượng, bên dưới là một bụi hoa hồng đang nở rộ vô cùng diễm lệ, từng cánh hoa hiện lên rõ mồn một, phía trên dường như còn có những giọt sương đang lăn. Giữa bụi hoa có mấy con bướm đang nhẹ nhàng bay lượn, đến cả những đường vân trên cánh cũng thấy rõ ràng.

August cảm thấy đôi khi mắt quá tinh cũng là một loại sai lầm. "Đao công của Viên chủ bếp hiện tại đã không thể dùng từ 'xuất thần nhập hóa' để hình dung được nữa, chỉ có thể nói rằng đao công này chỉ có Viên chủ bếp mới có thể thi triển, ngôn ngữ đã trở nên nghèo nàn, không tài nào diễn tả được cảm giác trong lòng."

Đó không phải là con dao chuyên dụng để điêu khắc, mà chỉ là một con dao phay, vốn dùng để chặt thái mạnh bạo, nhưng trong tay anh lại tạo ra những đường nét tinh xảo, phảng phất như đang cầm một con dao điêu khắc chuyên dụng.

Đến cả một người từng chứng kiến không ít tài nghệ của Viên Châu như August còn choáng váng, huống chi là những người trẻ tuổi phía sau. Tất cả đều đồng loạt rơi vào bộ ba câu hỏi triết học kinh điển: 'Ta là ai?', 'Ta đang ở đâu?', 'Ta đang làm gì?'.

Không phải là họ không muốn phản ứng, mà thật sự là không thể phản ứng nổi, quá chấn động.

"Thủ pháp của sư phụ hình như lại tiến bộ rồi, xem ra mình vẫn cần phải tiếp tục cố gắng mới được." Ánh mắt Trình Chiêu Muội sáng rực.

Tay nghề món cay Tứ Xuyên của cậu đã đạt được sáu bảy phần của Viên Châu. Vốn dĩ cậu cho rằng sau một thời gian chăm chỉ khổ luyện đã rút ngắn được một chút khoảng cách, có lẽ đã được bảy tám phần, nhưng bây giờ xem ra vẫn chỉ là sáu bảy phần.

Trong lúc cậu tiến bộ, Viên Châu cũng đang tiến bộ. Cứ như vậy, dù có đuổi theo thế nào cũng vẫn còn một khoảng cách, trừ phi biên độ tiến bộ của cậu vượt qua Viên Châu, một chuyện mà ngay cả nghĩ cậu cũng không dám nghĩ, huống chi là xảy ra.

Đợi đến khi tác phẩm "Bướm Luyến Bụi Hoa" trong tay Viên Châu hoàn thành, Trình Chiêu Muội mới bước lên nói chuyện với anh.

"Sư phụ, chủ bếp August đến rồi, ông ấy có việc muốn thương lượng với ngài." Trình Chiêu Muội nói ngắn gọn.

Hôm qua Viên Châu còn nói nếu không có ai đến, anh sẽ xin nghỉ để ra ngoài, không ngờ hôm nay August lại tới. Đây đã là lần thứ ba August đến trong tháng này.

Hai lần trước ông nói là vì Thil khắc đến nên ông không tiện đến, hơn nữa còn đi cùng Cư Mạn Lý. Nhưng lần này Viên Châu ngẩng đầu liếc qua thấy ông đến một mình, không biết là có chuyện gì.

Cúi đầu nhìn tác phẩm vừa điêu khắc xong, chỉ liếc mắt một cái đã thấy đường vân trên cánh của một con bướm lệch so với bên cạnh 0.1 centimet, không đạt yêu cầu, thế là anh liền ném nó vào thùng rác.

Đừng cố tìm đoạn này, nó thay đổi mỗi lần.

--------------------

Chương 2689: Âm Âm Không Thể Hóa Dương

"Xì..."

Dù đã quen với việc Viên Châu sẽ vứt bỏ ngay lập tức những tác phẩm không hoàn hảo, các du khách vẫn không kìm được mà kinh ngạc thốt lên.

Lần nào cũng vậy, dù có dùng kính viễn vọng độ phóng đại cao cũng chẳng thể nhìn ra tì vết nào. Chứng kiến Viên Châu không chút do dự hủy đi một tác phẩm nghệ thuật đẹp đẽ và hoàn mỹ đến thế, vẻ tiếc nuối hiện rõ trên mặt họ.

August thậm chí còn muốn chạy tới thùng rác nhặt tác phẩm "Bướm luyến bụi hoa" kia về trưng bày.

Cũng chính tiếng kinh hô của mọi người đã đánh thức đám người đi sau lưng Hứa Ban.

"Sao lại vứt đi chứ, một tác phẩm nghệ thuật tinh xảo như vậy mà ném đi thì đúng là phung phí của trời."

"Không biết bây giờ mình chạy tới nhặt lại thì có thành công không nhỉ?"

"Vừa rồi là ảo thuật gia sao? Có phải đang biểu diễn ảo thuật không, cho nên diễn xong thì vứt đạo cụ đi?"

"Ha ha ha, giống tôi rồi, cũng thuận tay trái! Đầu bếp Viên thuận tay trái, quả là lợi hại! Điều đó có nghĩa là người thuận tay trái rất cừ, mà tôi cũng thuận tay trái, nên tôi cũng cừ lắm!"

Câu cuối cùng là của một người đàn ông cao ráo, mặt đầy tàn nhang. Có lẽ vì quá kích động nên giọng anh ta cực lớn, thu hút hết mọi sự chú ý.

Gần như ánh mắt của nửa con phố đều đổ dồn về phía anh ta, nói anh ta là anh chàng ngầu nhất con phố lúc này cũng không hề quá đáng.

"Ha..."

Tiếng cười chợt tắt ngấm. Anh chàng mặt tàn nhang cười một lúc lâu mới nhận ra mọi người đều im lặng nhìn mình, kể cả Viên Châu và August cũng vậy, thế là... thế là anh ta có chút hoảng.

"Sao vậy?" Anh chàng mặt tàn nhang có hơi thấp thỏm, chớp chớp mắt.

"Đầu bếp Viên không phải người thuận tay trái, hôm nay anh ấy luyện đao công tay trái thôi."

Đây là câu trả lời tập thể của các du khách dành cho anh chàng mặt tàn nhang. Họ đã xem Viên Châu luyện đao công rất nhiều lần, tuy không hiểu gì nhưng những kiến thức ngoài lề này đã khắc sâu vào tâm trí mỗi người, có thể buột miệng nói ra mà không gặp vấn đề gì.

Mà anh chàng mặt tàn nhang vốn đang có biểu cảm khoa trương vui sướng, mặt liền xịu xuống trong nháy mắt. Những người khác đứng cùng anh ta thì càng kinh ngạc không thôi, đều cảm thấy hôm nay cơ mặt của mình bị rối loạn, hoàn toàn không biết nên biểu đạt tâm trạng nội tâm như thế nào.

"Đao công tay trái của đầu bếp Viên cũng lợi hại như tay phải, thật sự là chuyện hiếm thấy trong đời tôi." August tán thưởng.

Là hội trưởng hiệp hội đầu bếp nổi danh, lẽ ra ông phải gặp qua rất nhiều đầu bếp thiên tài, và thực tế đúng là ông đã gặp rất nhiều, nhưng không một ai có thể sánh ngang với Viên Châu. Đừng nói là đặt lên bàn cân, chỉ cần nhắc đến tên Viên Châu rồi nhắc đến tên họ, ông đã cảm thấy không xứng tầm.

"Tay trái vẫn kém hơn tay phải một chút, độ thuần thục chưa đủ." Viên Châu thực tế mà nói.

August: "..."

Ông chỉ muốn khen ngợi một câu thật lòng, sao lại có cảm giác như thể mắt nhìn của mình có vấn đề nhỉ? Nhìn vẻ mặt nghiêm túc của Viên Châu, ông lắc đầu xua đi ảo giác này, rồi đi vào chuyện chính.

"Đầu bếp Viên, lần này tôi mang theo tám học viên ưu tú năm nhất của Học viện Nấu ăn Hoàng gia Charles đến đây, chủ yếu là vì chuyện suất học viên được thưởng tại hội nghị Ankara lần trước. Quy tắc lần này là chỉ cần đánh bại một học viên ưu tú trở lên, bao gồm cả một người, là có thể nhập học."

Mặc dù phần thưởng ở mỗi kỳ hội nghị về cơ bản là giống nhau, nhưng điều kiện để thỏa mãn lại rất thức thời. Ví dụ như lần trước, điều kiện để nhận được suất học của học viện là phải thi, chế biến món ăn tại chỗ, không ngờ lần này lại đổi thành điều kiện mới.

Đối với những tình huống trước đó, Viên Châu đã nắm rõ. Dù sao kể từ khi Thil khắc mở đầu cho trào lưu các đại sư đến bái phỏng, những đại sư từng tham gia hội nghị Ankara đều đã ghé qua chỗ Viên Châu một vòng. Đương nhiên ngoài việc giao lưu trù nghệ, họ còn nói cho anh nghe về chuyện phần thưởng. Dù Viên Châu có lợi hại đến đâu thì đây cũng là lần đầu anh tham gia hội nghị, có nhiều chuyện vẫn chưa rõ. Bọn họ đều là người cũ, tự nhiên biết nhiều hơn, cũng vui vẻ chia sẻ với Viên Châu.

"Được rồi, cảm ơn August chủ bếp. Tôi sẽ liên hệ với hội trưởng trù liên Hoa Hạ của chúng tôi để cùng thương nghị chuyện này. Bây giờ mời mọi người vào quán nói chuyện." Viên Châu đưa tay làm dấu mời.

August vừa xuống máy bay là dẫn người tới ngay. Lẽ ra nên đưa các học viên này về khách sạn trước, nhưng ông sợ lỡ mất bữa tối nên đành dắt díu cả đoàn người tới.

Dù vội vàng nhưng ông vẫn rất hiểu lễ nghĩa. Ông đã tìm đến Hiệp hội đầu bếp nổi danh Hoa Hạ trước, sau đó Hứa Ban liền đến dẫn đường. Mà Trình Chiêu Muội lúc đó đang cùng Hứa Ban bàn chuyện nên cũng tiện đi cùng, gặp chuyện của sư phụ thì nhất định phải tích cực.

Về phần Viên Châu nói sẽ liên hệ với Chu Thế Kiệt, vừa rồi Trình Chiêu Muội đã ra hiệu cho Viên Châu, nói rằng cô đã liên hệ xong. Lúc này anh mới đổi ý, mời họ vào trong đợi, nếu không thì Viên Châu đã định hẹn August một thời gian khác.

Các học viên đã im phăng phắc như gà con, dưới sự dẫn dắt của Hứa Ban ngồi xuống nghỉ ngơi trong quán nhỏ. Ông chủ tiệm mì đối diện và Lý Lập ở nhà hàng Tây đều thấy bên Viên Châu có nhiều người đến nên tự động qua giúp đỡ, mang theo đồ uống tới, đỡ cho Viên Châu không ít việc.

Nói cụ thể hơn là đỡ việc cho Trình Chiêu Muội, dù sao sư phụ có việc, đệ tử phải gánh vác. Không thể nào để Viên Châu tự mình ra chào hỏi những học viên này được. Chưa nói đến thân phận địa vị của Viên Châu, chỉ riêng việc vừa được chứng kiến đao công không thuộc về nhân gian kia, nếu Viên Châu ra chào hỏi, các học viên có lẽ sẽ đứng ngồi không yên.

Như bây giờ là vừa vặn.

Việc tuyển chọn học viên là đại sự, Chu Thế Kiệt bên kia vừa nhận được tin là chạy tới ngay. Lập tức ba người liền tiến hành thảo luận về chuyện này. Đương nhiên nửa đầu August có tham gia thảo luận, sau đó liền biết điều cáo từ, ông cần phải sắp xếp chỗ ở cho học viên và xếp hàng ăn cơm, bận rộn lắm.

Nửa sau là Viên Châu và Chu Thế Kiệt cùng nhau thương nghị, bao gồm các điều kiện tuyển chọn học viên, thời gian và địa điểm đăng ký.

Cũng tại August quá tích cực, trực tiếp dẫn người tới. Tình hình thực tế đáng lẽ phải thông báo trước cho bên này chuẩn bị mới đúng. Không thể không nói ông ta làm vậy là có chủ đích, cốt là để có thể ở lại Hoa Hạ lâu hơn một chút. Cơ hội danh chính ngôn thuận như vậy mà không tận dụng thì đúng là có vấn đề về trí thông minh.

Bởi vì chuyện này, giới đầu bếp Hoa Hạ lập tức nổi lên một cơn lốc nhỏ. Học viện Nấu ăn Hoàng gia Charles có thể nói là trường dạy nấu ăn danh tiếng số một thế giới. Ngoài việc học trù nghệ với Viên Châu, chỉ còn học viện này là có sức hút to lớn đối với những người học nấu ăn.

Tất cả mọi người đều kích động.

Viên Châu chỉ tham gia vào việc ký kết quy tắc ban đầu, sau đó liền giao phó công việc cho Hứa Ban và Trình Chiêu Muội phối hợp, cũng dặn dò các đệ tử khác phải hợp tác tốt, rồi gói ghém hành lý thong dong lên đường.

Nhân lúc mọi thứ đang náo nhiệt, Viên Châu cảm thấy cơ hội đã đến, trực tiếp xin nghỉ phép rời khỏi Thành Đô để đến Mây Trung.

"Không ngờ nhiệt độ ở đây cũng không thấp lắm."

Viên Châu vừa xuống máy bay còn chưa kịp làm gì, một luồng không khí xen lẫn hơi lạnh đã tràn thẳng vào phổi.

Anh nói không quá lạnh là so với mũ và khăn quàng cổ mà Ân Nhã đã chuẩn bị cho. So với Thành Đô, tháng này ở đây đã được coi là tương đối lạnh.

Ra khỏi sân bay, không vội về khách sạn, Viên Châu đầu tiên lấy bản đồ ra xem khoảng cách giữa mục tiêu lần này và khách sạn.

Nói thật, là một người mù đường, Viên Châu chắc chắn không xem hiểu bản đồ, nhưng anh có Ân Nhã, thế là đủ rồi.

Dù sao chỉ cần không đi cùng Ô Hải thì không sợ bị lạc, dù sao hai người mù đường đi cùng nhau cũng không thể nào âm âm hóa dương, biến thành thông thạo mọi nẻo đường được.

--------------------

Chương 2690: Tấm Bản Đồ Vạn Năng

Tấm bản đồ Viên Châu cầm không phải loại thông thường. Trên đó được ghi chú đủ màu sắc tên của rất nhiều công trình kiến trúc, có cao có thấp. Dù không quá dày đặc, nhưng cứ đi một đoạn là lại có một cột mốc nổi bật để nhận biết. Cứ đối chiếu như vậy, nếu lỡ đi nhầm thì lập tức đổi hướng khác, cũng không thành vấn đề. Ít nhất còn hơn là cắm đầu đi cả buổi mà không biết mình đã đến đúng nơi hay chưa.

Tấm bản đồ đặc chế của Ân Nhã là một trong những bảo bối không thể thiếu mỗi khi Viên Châu ra ngoài. Dĩ nhiên Ân Nhã cũng chưa từng đến Vân Trung, nhưng điều đó không ảnh hưởng đến việc cô thu thập thông tin từ nhiều nguồn khác nhau để vẽ ra tấm bản đồ khá chi tiết này, cốt là để Viên Châu không bị lạc.

"Bản đồ của Tiểu Nhã rất trực quan, dễ hiểu. Mỗi lần nhìn nó, mình lại tràn đầy tự tin sẽ tìm được đúng đường."

Viên Châu cảm thấy khả năng nhận biết đường của mình đã tiến bộ vượt bậc, nhìn là nhận ra ngay. Biết đâu lần sau ra ngoài không cần mang theo bản đồ cũng nên.

Cũng không biết sự tự tin này từ đâu ra, dù sao thì Ô Hải chẳng bao giờ tin vào khả năng này của anh.

Dù tự tin một cách khó hiểu, nhưng sau khi lên xe, Viên Châu cũng không chỉ đường cho bác tài, mà để bác tự đi, còn mình thì cầm bản đồ lặng lẽ đối chiếu.

Sân bay cách nơi Viên Châu muốn đến khá xa, nên thời gian ngồi xe tương đối dài. Vì xuất phát từ lúc rạng sáng, nên khi đến nơi về cơ bản cũng là giờ ăn sáng.

Anh đi đến khách sạn trước. Quán ăn anh muốn đến cũng không phục vụ bữa sáng, thế nên Viên Châu quyết định đợi đến khách sạn thu xếp xong xuôi rồi mới ra ngoài tìm đồ ăn sáng, trong lòng đã có sẵn kế hoạch.

Để có thể thuận lợi nhận phòng ngay vào buổi sáng, Viên Châu đã đặt phòng từ tối hôm trước. Nói cách khác, căn phòng của tối qua đã thuộc về Viên Châu, nên sáng nay anh đến là có thể trực tiếp vào ở, chuyện này đã được thỏa thuận trước với khách sạn.

Tại sao lại làm vậy? Không vì lý do gì khác, chỉ đơn giản là có tiền nên tùy hứng mà thôi. Anh không thể mua đồ theo kiểu mua một bộ vứt một bộ, nhưng đặt thêm một ngày khách sạn thì vẫn có thể.

Dưới sự dẫn dắt của cô nhân viên lễ tân xinh đẹp, anh hoàn tất thủ tục, cất hành lý xong liền không thể chờ đợi mà đi ra khỏi khách sạn.

Khách sạn anh chọn cách quán rượu họ Ngô mà anh muốn đến rất gần. Dĩ nhiên, họ Ngô này chẳng có chút quan hệ nào với Ngô Vân Quý cả. Viên Châu cũng không dùng danh nghĩa của mình để đến bái phỏng, mà xem mình như một thực khách bình thường, cần phải tuân theo giờ giấc kinh doanh của quán mới có thể đến ăn.

Ở gần quán rượu có một cái lợi, đó là trên con đường này có rất nhiều hàng quán, từ nhà hàng lớn nhỏ, quán ăn sáng chuyên biệt, cho đến những tiệm cơm mở cả ngày, và dĩ nhiên không thể thiếu các món ăn vặt ven đường.

Nơi đây có lẽ tập trung đông dân cư, nhìn lướt qua, tuy không đến mức người chen chúc người, nhưng chốc chốc lại có người lướt qua vai, xem như là nơi có lưu lượng người qua lại khá đông. Vì vậy mà ngay cả sáng sớm cũng đã có những quầy hàng bán xiên nướng, bánh nướng. Không ít người tay trái cầm xiên, tay phải cầm bánh, cắn một miếng bên trái rồi lại một miếng bên phải. Ai không biết còn tưởng đã là buổi chiều, chẳng có vẻ gì là vừa mới ngủ dậy nên không có khẩu vị.

Viên Châu nhìn lướt qua, bất kể là chủng loại bữa sáng hay sự ngăn nắp của các quầy hàng thì chắc chắn kém xa đường Đào Khê, nhưng đây cũng là một con phố vô cùng náo nhiệt.

Khác với những lần tùy tiện ăn chút điểm tâm như trước, bữa sáng lần này của Viên Châu cũng đã được chọn từ trước. Vừa thấy tấm biển hiệu của nhà hàng Cách Nhật Lặc, anh liền bước vào.

Anh đã chọn nhà hàng được Du Súc đề cử với mức đánh giá 0.5 Viên. Dĩ nhiên, dù không nhớ thì khi bước vào, Viên Châu cũng sẽ nhớ ra ngay.

Mặc dù là một nhà hàng theo phong cách Mông Cổ, nhưng ở ngay khu vực sảnh trước lại treo một tấm hoành phi rất lớn, trên đó ghi rõ ràng dòng chữ: "Chỉ số mỹ vị món ăn của quán đạt 0.5 Viên, rất đáng để thưởng thức".

Viên Châu dừng lại vài giây. Cô nhân viên phục vụ dẫn anh vào đã phát hiện ra điều đó. Cô bé có mái đầu tết nhiều bím tóc, khuôn mặt mang chút sắc hồng đặc trưng của vùng cao nguyên, đôi mắt trong veo. Cô lập tức nhận ra ánh mắt của Viên Châu và nhanh nhảu nói: "Đây là minh chứng cho độ ngon của món ăn trong quán chúng tôi. Đạt được 0.5 Viên mỹ vị đã là vượt xa rất nhiều nhà hàng cùng loại rồi, tương đối ngon đấy ạ. Chữ Viên này chính là Viên trong tên Viên Châu, đầu bếp lợi hại nhất Hoa Hạ chúng ta. Ngon bằng một nửa của ông ấy, ngài có thể tưởng tượng hương vị rồi đấy. Khách có thể nếm thử, đảm bảo chuyến đi này không uổng."

Viên Châu không hiểu sao lại cảm thấy hơi ngượng ngùng. Mấu chốt là cô bé cứ líu lo không ngừng, tư tưởng trung tâm chỉ có một, đó là Viên Châu rất lợi hại, và món ăn của họ có thể đạt 0.5 Viên là một điều vô cùng hiếm có.

Là Viên Châu chính chủ, đối mặt với lời tán dương mộc mạc của cô bé, anh thật sự không biết nên bày ra vẻ mặt nào cho phù hợp. May mà kỹ năng mặt liệt đã đạt cấp tối đa, cô bé chỉ cảm thấy vị khách này tương đối lạnh lùng chứ không có suy nghĩ gì khác, càng không biết người mình đang phục vụ chính là thần tượng của mình.

Đợi đến khi cô bé cầm thực đơn Viên Châu đã chọn đi rồi, những lời khen ngợi đầy bên tai mới xem như dừng lại.

"Không ngờ thằng nhóc Du Súc này lại triển khai nhanh như vậy." Viên Châu thầm cảm khái.

Theo danh tiếng ngày càng tăng của anh, hệ thống đánh giá mỹ vị lấy "Viên" làm đơn vị vốn chỉ xuất hiện trên mạng lưới Viên Bình cũng dần được nhiều người biết đến và chấp nhận.

Không ít chủ nhà hàng đã nhận ra cơ hội kinh doanh từ đó, họ không hài lòng với việc cấp bậc chỉ xuất hiện trong dữ liệu đánh giá của Du Súc, khiến thực khách phải tự mình tìm kiếm so sánh. Thế là họ đã liên hệ với bên mạng lưới Viên Bình, hỏi xem có thể treo cấp bậc này trong nhà hàng để mọi người biết đến hay không.

Chuyện này là do Khương Thường Hi dẫn theo Du Súc và Trình Anh đến thương lượng với Viên Châu. Ban đầu Viên Châu cảm thấy tay nghề của mình vẫn chưa đến mức đăng phong tạo cực, nên việc dùng "Viên" làm đơn vị đánh giá mỹ thực luôn có cảm giác không được cẩn trọng cho lắm.

Nhưng với tài ăn nói của Khương Thường Hi, ngay cả Viên Châu cũng không chống đỡ nổi. Hơn nữa, với tư cách là Trù Thần tương lai, anh cũng thực sự cần một chút quyết đoán. Thế là cuối cùng Viên Châu vẫn đồng ý.

Không ngờ lần đầu tiên nhìn thấy tấm hoành phi này lại là ở Vân Trung. Mấu chốt là anh còn chưa nhận được phần thưởng món ăn của hệ này, tuy đã nghiên cứu gần xong nhưng vẫn chưa đưa vào thực đơn.

"Xem ra mình vẫn cần phải nỗ lực hơn nữa."

Viên Châu cảm thấy, khi mọi người đã cổ vũ mình như vậy, điều duy nhất anh có thể làm là càng thêm chăm chỉ, nỗ lực. Đáng sợ hơn cả thiên tài chính là một thiên tài biết nỗ lực, huống chi Viên Châu còn không phải thiên tài bình thường, mà là máy bay chiến đấu trong giới thiên tài.

Ngoại trừ Sở Kiêu, chưa có ai sau khi biết thực lực của Viên Châu ngày một tăng tiến mà vẫn có thể bình tĩnh lấy anh làm mục tiêu phấn đấu. Dù sao thì nỗ lực cũng cần phải thấy được chút hy vọng. Với khoảng cách như giữa Trái Đất và Mặt Trời thế này, là người bình thường đều sẽ tuyệt vọng, chỉ trừ Sở Kiêu.

Bữa sáng Viên Châu gọi đều là những món mà Du Súc khen ngon. Món đầu tiên được bưng lên là bánh sữa chua có tỷ lệ gọi món cao nhất trong quán. Không giống những chiếc bánh sữa chua thông thường được chiên vàng hai mặt, chiếc bánh này nhìn từ bên ngoài trông trắng nõn, mập mạp, có vẻ vô cùng xốp mềm, bông tơi, phảng phất như chỉ cần chạm nhẹ là có thể lún vào một mảng lớn.

Ngửi kỹ còn có thể cảm nhận được một mùi thơm chua nồng đậm, đó là hương vị đặc trưng của sữa chua lên men.

Quả nhiên khi cầm lên, phỏng đoán của Viên Châu đã đúng. Chiếc bánh sữa chua này thực sự vô cùng mềm xốp. Chỉ cần dùng đũa nhẹ nhàng kẹp một cái, toàn bộ chiếc bánh lập tức lún xuống, dường như muốn hòa vào làm một với lớp vỏ bánh bên dưới, vô cùng nhiệt tình.

--------------------

Chương 2691: Món quà của Viên Châu

"Xốp mềm, cầm trên tay thấy nhẹ bẫng, cảm giác cũng không tệ."

Viên Châu dùng đũa gắp chiếc bánh ngô ở giữa đưa vào miệng. Khác với cảm giác khi cầm trên tay, vỏ bánh không xốp như vẻ ngoài mà lại có chút dẻo dai, cắn mở lớp vỏ, những lỗ khí phức tạp như tổ ong bên trong mới lộ ra, mang theo vị ngọt xốp thơm, tan ngay trong miệng.

"Tám phần chua, hai phần ngọt. Hơi chua quá, nếu là bảy phần chua ba phần ngọt thì có lẽ sẽ vừa vặn. Nhưng thời gian hấp rất chuẩn, đúng là có tay nghề."

Viên Châu một câu hai nghĩa, vừa khen tay nghề của đầu bếp này không tệ, vừa công nhận bình luận của Du Súc rất xác đáng, quả thực có thể nói là "0.5 Viên".

Có món bánh sữa chua mở màn xuất sắc, những món tiếp theo dù là bánh nhân thịt lạc đà Alxa, trà sữa ngọt, hay bánh đĩa bơ yak đường đỏ với hương vị khác biệt đều mang lại một trải nghiệm ẩm thực khá tốt. Kết hợp với phong cách đậm chất Vân Nam trong quán, cảm giác như đang dùng bữa trên thảo nguyên, sự thô mộc và tinh tế cùng tồn tại, đối lập mà lại hòa quyện, mang đến cho người ta một trải nghiệm vị giác phong phú.

Mỗi khi ăn một món, Viên Châu đều lấy sổ tay ra ghi chép, đây đã là thói quen từ lâu. Nhưng hôm nay có khác với mọi khi, cảm nhận và đề nghị cho mỗi món ăn, anh đều viết thành hai bản.

Ăn xong cũng là lúc viết xong. Anh ký tên Viên Châu lên một trong hai bản, đặt thẳng lên bàn rồi ra quầy tính tiền rời đi. Đây xem như là món quà anh tặng cho quán ăn sáng này, dù sao đây cũng là cửa hàng đầu tiên anh thấy treo bảng chỉ số ẩm thực, luôn có chút khác biệt.

"A..."

Lúc cô bé phục vụ đến dọn bàn, nhìn thấy tờ giấy được đặt ngay ngắn trên mặt bàn, tò mò cầm lên xem, phát hiện đó là một bản góp ý. Cô cũng không để trong lòng, vì đây không phải lần đầu có người ăn xong rồi để lại vài ý kiến như Viên Châu. Có điều, đa số mọi người đều viết vào cuốn sổ góp ý đặt trên bàn, chỉ một số ít người mới viết ra giấy riêng như thế này.

Khi nhìn đến chữ ký cuối cùng, chỉ có hai chữ, rồng bay phượng múa nhưng không hề viết ngoáy, trông vô cùng có khí thế. Thế nhưng, cô bé sững sờ nhìn chằm chằm suốt hai phút mới thét lên một tiếng.

Tiếng hét làm một vị khách vừa cầm bánh bao lên ăn giật mình đánh rơi cả chiếc bánh xuống đĩa. Những đồng nghiệp khác của cô đều nghe tiếng chạy tới, còn tưởng đã xảy ra chuyện gì kinh khủng lắm mới la lớn như vậy. Không ngờ, họ chỉ thấy cô bé đang cẩn thận từng li từng tí bưng một tờ giấy, phảng phất như đang nâng niu một món chí bảo, cảnh tượng này có chút khó tin.

"A y đóa, em làm gì vậy, dọa khách hết hồn rồi kìa." Một cô gái khoảng ba mươi tuổi, vóc người cao gầy khỏe khoắn đi tới, vẻ mặt vừa nghi hoặc vừa có chút bất lực.

"A, xin lỗi ạ."

Cô bé tên A y đóa hoàn hồn, việc đầu tiên là bưng tờ giấy, cúi đầu xin lỗi hai bàn khách bị mình làm giật mình, thái độ vô cùng thành khẩn. Hai bàn khách cũng không phải hạng người hung hăng càn quấy, nghe cô bé A y đóa không chỉ xin lỗi mà còn hứa miễn phí bữa ăn thì trong lòng cũng dễ chịu đi nhiều, không hề so đo.

Họ xua tay ra hiệu không sao cả. Được khách tha thứ, A y đóa lập tức chạy về phía nhà bếp với tốc độ cực nhanh, nhưng dù vậy, tờ giấy trong tay cô vẫn được giữ ổn định trong lòng bàn tay như một báu vật.

"Chị Lệ Nhã, chị cũng tới đây." A y đóa vẫn không quên chào An Lệ Nhã vừa mới đi tới.

An Lệ Nhã sau khi trấn an khách hàng, thầm đảo mắt, không biết đã có chuyện gì mà A y đóa bình thường điềm đạm là thế lại biến thành bộ dạng này. Trong lòng thầm oán, nhưng chân lại rất thành thật, cũng vội vàng đi theo.

Sau đó, thực khách và nhân viên phục vụ bên ngoài lại một lần nữa nghe thấy tiếng thét chói tai loáng thoáng truyền ra từ nhà bếp, dường như có thể lật tung cả nóc nhà. Đương nhiên, vì khoảng cách khá xa nên chỉ nghe thấy tiếng chứ không đến mức chói tai làm người ta hoảng sợ.

Mà trong bếp, An Lệ Nhã vừa mới bình tĩnh lại và vị chủ bếp vốn luôn điềm tĩnh, tự chủ đều đang nở nụ cười rạng rỡ, mắt dán chặt vào tờ giấy Viên Châu để lại cùng chữ ký của anh, vẻ mặt cuồng nhiệt chẳng khác nào tín đồ.

Viên Châu đã đi rồi nên không hề biết những chuyện này. Ăn uống no đủ xong, Viên Châu xem giờ, thấy còn vài phút rảnh rỗi trước khi Ân Nhã đến công ty làm việc, bèn gọi điện cho cô nói qua tình hình hiện tại, dặn dò Ân Nhã hâm nóng sữa bò ăn cùng sandwich anh đã làm sẵn để trong tủ lạnh làm bữa sáng.

Lúc vừa xuống máy bay, Viên Châu đã nhắn tin báo cho Ân Nhã biết mình đã đến nơi an toàn. Cuộc gọi này nói về tình hình chỉ là tiện thể, dặn dò Ân Nhã ăn sáng mới là chuyện chính.

"Ợ..."

Cô nhân viên lễ tân ở quầy nghe lỏm được vài câu của Viên Châu mà bất giác ợ một cái no nê. Hết cách, vốn đang ăn sáng lại còn bị nhét cho một miệng "cẩu lương" đột ngột, không no cũng phải no.

Mà Viên Châu sau khi trở về phòng, để có đủ tinh lực thưởng thức bữa tiệc nhà họ Ngô đã đặt trước vào buổi trưa, anh lần đầu tiên định chợp mắt một lát. Dù sao cũng là chuyến bay lúc rạng sáng, tuy đã nghỉ ngơi một chút trên máy bay nhưng cũng không được bao nhiêu. Để có trạng thái tốt hơn, nghỉ ngơi đương nhiên là không thể thiếu.

Viên Châu cũng không nghỉ ngơi bao lâu, một giờ sau, anh lại bắt đầu nghiên cứu kiến thức ẩm thực. Khi ra ngoài, mọi thứ đều được tinh giản, Viên Châu không luyện tập nấu nướng mà chỉ không ngừng hồi tưởng lại kiến thức ẩm thực đã học trong đầu, để dung hội quán thông.

Bởi vì buổi trưa sẽ đi ăn món Vân Nam, nên những kiến thức anh hồi tưởng cũng liên quan đến ẩm thực Vân Nam. Trước đó, ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ đã chiếm của Viên Châu một thời gian dài, không chỉ bắt đầu học từ trước khi tham gia hội nghị Ankara mà sau khi hội nghị kết thúc, anh lại củng cố học tập thêm một thời gian nữa.

Đương nhiên, đó không phải là việc học khô khan một mảng kiến thức. Viên Châu đã học kết hợp với các món ăn thanh chân của dân tộc Hồi. Việc học qua bộ điển tịch món ăn của dân tộc Hồi đã đặt nền tảng cho việc học bộ điển tịch món ăn Thổ Nhĩ Kỳ. Nhưng dù chỉ là ngẫu nhiên trống lịch, Viên Châu cũng sẽ không ngừng ôn lại các điểm kiến thức trong đầu, vì vậy đối với ẩm thực Vân Nam, anh cũng xử lý như thế.

Có việc để làm, thời gian trôi qua rất nhanh, thoáng cái đã sắp đến 11 giờ 30. Bữa tiệc Viên Châu đặt trước sẽ bắt đầu lúc 12 giờ.

Trước khi đến, Viên Châu đã tìm hiểu quy củ của quán: có thể hẹn trước, có thể đặt món, cũng có thể gói mang về. Lần này anh đi một mình nhưng vẫn đặt cả một bàn tiệc, với tâm thế ăn từ trưa đến tối, nếu không được nữa thì gói mang về.

Chủ bếp là một nhân vật tầm cỡ thái đẩu trong giới ẩm thực Vân Nam, Viên Châu đương nhiên muốn nếm thử hết các món tủ của ông. Dù nếm hết nhưng nguyên tắc không được lãng phí chắc chắn không thể phá vỡ, vì vậy anh đã chuẩn bị sẵn mấy phương án đối phó.

Ra khỏi khách sạn đi không xa, Viên Châu đã đến quán rượu họ Ngô. Khác với phong cách Mông Cổ buổi sáng, quán rượu họ Ngô lại nghiêng về kiến trúc kiểu sân vườn, đình đài lầu các, nếu không có những kiến trúc đặc sắc bên cạnh, người ta sẽ tưởng mình đã đến vùng sông nước Giang Nam.

Ngay cả nhân viên phục vụ bên trong cũng chỉ mặc những bộ sườn xám dày có cổ lông, trông vô cùng đẹp mắt. Thiết kế trang trí bên trong cũng nghiêng về phong cách Giang Nam, rất tinh tế, uyển chuyển, hoàn toàn khác với vẻ hoang dã, thô mộc của Mây Trung.

Nhưng khi món ăn được bưng lên, lại có một cảm giác hài hòa khó tả. Dù không cố ý quan sát cũng có thể thấy được sự kết hợp vô cùng ăn ý, huống chi Viên Châu còn cố ý nhìn kỹ một chút.

Là món đầu tiên trong bữa tiệc, Bánh Vuông Nướng, một trong những món nướng hàng đầu của ẩm thực Vân Nam, được bưng lên, tỏa mùi dầu thơm nức.

Đây chính là món ăn mà Viên Châu không chắc chắn nhất. Nói món này đơn giản thì cũng đơn giản, nhưng đó là so với tay nghề của chính anh.

Thế nhưng chính món ăn đơn giản này, Viên Châu lại luôn cảm thấy không đúng vị.

--------------------

Chương 2692: Nướng Phương Tử

Bất kể là Nướng Phương Tử thịt dê hay Nướng Phương Tử thịt heo, cả hai đều có Tam Tuyệt, và vấn đề cũng nằm ở Tam Tuyệt này. Hệ thống không ban thưởng, nhưng Viên Châu đã nghiên cứu khá nhiều tài liệu. Đây là một món ăn mới được phát minh vào thời cận đại, vì lịch sử không dài nên người kế thừa tuổi cũng không lớn lắm, tài liệu gần như không bị thất lạc.

Nhưng tuyệt chiêu của người ta không thể nào tiết lộ hết ra ngoài được. Dù Viên Châu chỉ xem tài liệu thông thường đã có thể tự mình bổ sung những phần còn thiếu, nhưng thực tế anh cảm thấy món Nướng Phương Tử này vẫn còn một cách thể hiện hương vị tuyệt vời hơn nữa. Đây cũng là lý do anh tìm đến Ngô đại sư để trao đổi.

Người sáng lập vẫn còn tại thế, Viên Châu không thể tự ý cải tiến rồi đem ra trình làng, vì vậy mới đến Mây Trung.

Ngô đại sư năm nay đã ngoài trăm tuổi, tất nhiên không thể để ông ấy đến Thành Đô, điều đó không thực tế, vả lại Viên Châu cũng không thể làm vậy được.

Kính già yêu trẻ là tôn chỉ mà Viên Châu luôn tuân theo. Hơn nữa, chính Viên Châu muốn thảo luận với đại sư, đương nhiên phải tự mình đến tận nơi, đó là điều không cần bàn cãi.

Cách ăn món Nướng Phương Tử cũng tương tự như vịt quay Bắc Kinh, nhưng so với vịt quay, nó có phần tươi mềm và mướt hơn, rất được yêu thích ở đây.

Món ăn vừa được bưng lên, tai Viên Châu rất thính, dường như còn nghe được tiếng 'xèo xèo' rất nhỏ bên trong, có lẽ là do lớp da bị cắt ra, không khí lọt vào một chút, gây nên sự rung động nhẹ nhàng.

Hương thơm nồng nàn. Viên Châu gọi món Nướng Phương Tử thịt heo. Hương mỡ béo ngậy, mùi thơm của tiêu lan tỏa khắp nơi, hơi nóng nghi ngút, còn thoang thoảng mùi thơm của lúa mạch cháy xém. Hương thơm của bánh lá sen quyện với mùi thịt phả vào mặt, khiến người ta không khỏi tò mò không biết khi kết hợp cả hai lại sẽ có hương vị thế nào.

Nghĩ là làm, Viên Châu liền cầm một chiếc bánh lá sen còn hơi nóng tay, kẹp một miếng thịt có độ dày vừa phải, chấm vào tương ngọt rồi kẹp thêm một ít đồ ăn kèm, bao gồm dưa chuột thái sợi, củ cải sợi và hành tây sợi, tất cả đặt lên bánh lá sen, sau đó cuộn lại đưa vào miệng.

Bánh lá sen hơi nóng miệng, răng vừa khẽ cắn, lớp vỏ bánh mềm dai liền bị cắn đứt. 'Rộp rộp', vỏ bánh vừa mở ra đã gặp ngay sự 'tẩy lễ' của dưa chuột và củ cải sợi. Cảm giác giòn sần sật sảng khoái đã trung hòa bớt độ dẻo của vỏ bánh, nhưng vị ngọt cay và cảm giác mọng nước của hành tây bên trong lại lập tức nâng tầm cho hương vị vốn có phần thanh đạm.

Chưa kịp ăn đến phần chính đã trải qua mấy vòng 'tẩy lễ'. Đến khi ăn vào miếng thịt, đầu tiên là vị tương ngọt đậm đà, cảm giác mặn ngọt đan xen, thịt đầy đặn mềm mượt, nhưng phần da lại có chút giòn dai, cảm giác vô cùng khác biệt.

"Tương ngọt là loại mua ngoài chợ, hơi mặn một chút. Còn loại củ cải 'trong lòng đẹp', nên chọn loại của Duy Phường thì sẽ hoàn hảo hơn. Nhưng bánh lá sen thì lại được làm rất vừa vặn, ăn vào vừa giòn vừa mềm lại rất dai, cảm giác thịt cũng rất tốt. Bất kể là lớp da giả hay phần thịt thật, cảm giác tan trong miệng đã được tăng thêm không ít độ dẻo dai."

Viên Châu thầm nghĩ, món Nướng Phương Tử này có thể cho 0.7 điểm 'Viên' cũng không thành vấn đề. Hương vị xem như không tệ, vài vấn đề nhỏ hầu như đều nằm ở khâu chọn nguyên liệu. Đương nhiên không thể so sánh với những nguyên liệu đỉnh cấp do hệ thống cung cấp, huống chi đây chỉ là một món ăn trong tiệc gia đình.

Sau khi thực tế nếm thử món này, Viên Châu càng thêm tin chắc rằng ý tưởng cải tiến của mình rất khả thi, nhưng những điều này cần phải thảo luận với Ngô đại sư rồi mới có thể đưa ra quyết định cuối cùng, dù sao đây cũng là món ăn của người ta.

Thật ra ý tưởng của Viên Châu cũng không phức tạp, chỉ là đặt lớp da giả và da thật cùng nhau, thực hiện triệt để tuyệt kỹ thứ hai của Nướng Phương Tử là 'thâu thiên hoán nhật' mà thôi.

Bữa tiệc gia đình có không ít món, dù sức ăn của Viên Châu không nhỏ, anh vẫn ăn từ trưa đến tận lúc bắt đầu bữa tối mà vẫn chưa xong, nhưng cũng không còn lại nhiều, chỉ vài món mà thôi.

Để có thể nhận xét ưu khuyết điểm của bữa tiệc, mỗi khi món ăn được dọn lên, Viên Châu đều chỉ nếm qua, thưởng thức mỗi món vào thời điểm nó ngon nhất. Nếu không phải anh luôn tuân thủ nguyên tắc ăn sạch mọi món ăn, thì anh đã có thể rời đi rồi.

Bây giờ, Viên Châu vẫn nhờ nhân viên phục vụ gói phần thức ăn thừa lại, định mang về khách sạn ăn khuya. Đương nhiên, Viên Châu cũng đã hẹn với vị chủ bếp ở đây để đến bái kiến Ngô đại sư.

Cái tên Viên Châu chính là một tấm giấy thông hành, không cần nói thêm gì, bên kia đã lập tức sắp xếp ổn thỏa.

Cũng phải nói là Ngô đại sư đã nghe danh Viên Châu như sấm bên tai từ lâu, chỉ vì tuổi cao, không tiện đi lại nên chưa từng gặp mặt. Bây giờ cơ hội đã đến tận cửa, Tiểu Ngô chủ bếp chắc chắn phải thay Ngô đại sư nhận lời trước.

Sau đó mọi chuyện diễn ra rất thuận lợi. Sáng hôm sau, Viên Châu đến tiểu viện nơi Ngô đại sư ở, cùng ông trao đổi về phương pháp chế biến mới của món Nướng Phương Tử, và đã nhận được sự tán thưởng nhất trí của vị đại sư sáng lập. Coi như đã giải quyết được một tâm sự.

Viên Châu lần này xin nghỉ hai ngày. Sau khi hẹn xong với Ngô đại sư hôm qua, anh đã mua vé trở về cho tối nay.

Trò chuyện với Ngô đại sư một buổi sáng đã giải quyết xong mọi việc cần thiết, buổi chiều là thời gian của riêng Viên Châu. Vốn anh định đi tìm thêm vài món ăn đặc sắc ở Mây Trung, không ngờ một cuộc điện thoại đã làm xáo trộn kế hoạch.

"Viên đại sư dạo này vẫn khỏe chứ? Cách đây không lâu cậu có hỏi tôi về kỹ thuật chế tác cổ tử, tôi đã tìm được một vị đại sư chế tác cổ tử, ông ấy đã ẩn lui rồi, nhưng đã đồng ý trao đổi với cậu một chút. Không biết Viên đại sư khi nào có thời gian?" Giọng nói trung khí mười phần của Cát đại sư dù cách ống nghe điện thoại cũng có thể cảm nhận được thể trạng khỏe mạnh của ông.

Ban đầu, khi Viên Châu tìm đến Cát đại sư học làm gốm đen, ông đúng là xem anh như một người mới học. Nhưng không thể phủ nhận Viên Châu quá có thiên phú, vốn đã tự mình âm thầm học hỏi, lại thêm tài năng sẵn có và được danh sư chỉ điểm, tự nhiên tiến bộ phi thường. Chẳng bao lâu sau, Cát đại sư đã cảm thấy không còn gì để dạy cho Viên Châu nữa, cách xưng hô cũng từ 'tiểu Viên' đổi thành 'Viên đại sư', đây là sự tôn trọng dành cho anh.

Chẳng nói đâu xa, ngay cả Cúc đại sư, vị đại sư đồ sứ đã cùng Cát đại sư gặp Viên Châu lúc ấy, cũng phải khâm phục anh sát đất. Chưa từng thấy ai có thiên phú đến vậy, mấu chốt là nghề chính của người ta vẫn là đầu bếp, đây quả thực là một chuyện không thể tưởng tượng nổi.

Các vị đại sư cũng phải mất không ít thời gian mới tạm chấp nhận được sự thật này. Nhưng dù Viên Châu không có ý định chuyển sang học gốm nghệ, anh vẫn thỉnh thoảng cùng hai vị đại sư thảo luận các vấn đề, điều này cũng khiến các ông rất hài lòng.

Nếu như Cúc đại sư và những người khác có thể thuyết phục Viên Châu đổi nghề, hoặc để lộ chuyện này ra ngoài, e là sẽ bị người ta 'bộ bao tải'. Mà còn không chỉ một nhóm người. Đầu tiên, nhóm Chu Thế Kiệt sẽ không thể ngồi yên. Giới điểm tâm của Kế Ất đang tìm cớ còn không được. Ngay cả hiệp hội nấu rượu của nhóm Chu tổng nhưỡng cũng không phải dạng vừa. Đó là còn chưa kể đến giới điêu khắc băng, giới điêu khắc, giới thợ mộc đang xếp hàng ở phía sau.

Cũng may cho hai vị đại sư, chuyện này ngoài Bay Chỉ đại sư ra thì không ai biết. Mà Bay Chỉ đại sư lại là người đã ngấm ngầm muốn Viên Châu đổi nghề hoặc kiêm nhiệm từ lâu, đương nhiên sẽ không nói ra ngoài.

Chuyện mà Cát đại sư gọi điện tới nói, đúng là chuyện Viên Châu đã hỏi từ hơn nửa tháng trước, không ngờ lại có cơ hội nhanh như vậy.

"Cảm ơn Cát đại sư đã quan tâm, mọi chuyện đều tốt cả. Không biết vị đại sư mà ngài nói đang ở đâu ạ?" Viên Châu hỏi.

--------------------

Chương 2693: Gà Con Om Cổ Tử

Sở dĩ Viên Châu hỏi đến chuyện này là vì trước đó có một người thừa kế món Cổ gà con đã tìm đến anh, khiến anh nảy ra ý nghĩ này.

Món Cổ gà con là một món ăn của vùng Sơn Thành. Mặc dù hiện nay Sơn Thành đã được tách ra, không còn thuộc tỉnh Xuyên, nhưng trong hệ thống ẩm thực, nó vẫn được xếp vào dòng món Tứ Xuyên.

Món Tứ Xuyên vốn nổi danh 'trăm món trăm vị', sự đa dạng của nó nhiều không kể xiết. Thật sự có thể mỗi ngày ăn vài món, ăn cả năm cũng không trùng lặp. Huống hồ đây lại là một món ăn sắp thất truyền từ một vùng núi hẻo lánh của Sơn Thành.

Chưa từng có thực khách nào gọi món này nên Viên Châu cũng dần quên mất. Mãi cho đến khi Uông Dương tìm đến, anh mới nhớ ra vẫn còn một món ăn như vậy.

Thực ra, điểm mấu chốt nhất của món Cổ gà con chính là cái 'cổ tử' và nguyên liệu.

Một món ăn có ngon hay không, tay nghề là yếu tố quyết định, nhưng dụng cụ và nguyên liệu cũng là những biến số quan trọng không thể xem nhẹ. Uông Dương tìm đến Viên Châu cũng là có lý do của mình.

Vốn dĩ, Uông Dương hợp tác với một vị đại sư chuyên chế tác cổ tử. Vị đại sư ấy làm cổ tử, còn anh thì nấu món Gà con om cổ tử, xem như phối hợp vô cùng ăn ý. Nhưng cách đây không lâu, vị đại sư kia đã qua đời. Điều chờ đợi Uông Dương phía trước chính là sự thất truyền của món ăn. Dù cho vẫn còn chiếc cổ tử cuối cùng do vị đại sư chế tác, nó cũng không thể dùng được mãi. Chính vì vậy, Uông Dương đã nghĩ đến Viên Châu.

Anh không cam tâm để món Cổ gà con bị thất truyền. Với tư cách là vị vua không ngai của ẩm thực Tứ Xuyên, người đầu tiên Uông Dương nghĩ đến chính là Viên Châu. Anh luôn có một niềm tin rằng bất kể là chuyện gì, chỉ cần đến tay Viên Châu thì chắc chắn sẽ được giải quyết.

Niềm tin này lớn đến mức, dù cho Trình Chiêu Muội hiện đã có danh xưng 'Tứ Xuyên Vương', cũng không thể sánh bằng sư phụ của cô. Vì vậy, việc Uông Dương tìm đến Viên Châu cũng không có gì là lạ.

Viên Châu có thể dùng bộ dụng cụ do hệ thống cung cấp để nấu món Cổ gà con, nhưng đối với Uông Dương mà nói, cách này chỉ giải quyết được phần ngọn chứ không trị được tận gốc. Vì thế, anh quyết định sẽ tự mình học cách làm cổ tử.

Sau một thời gian nghiên cứu, Viên Châu nhận thấy chiếc cổ tử này trông thì đơn giản nhưng làm ra lại vô cùng khó. Chưa nói đến những thứ khác, chỉ riêng hệ thống ống dẫn hơi nước bên trong đã là một thử thách không nhỏ. Không phải là Viên Châu không làm được những đường ống đó.

Từng được mấy vị đại sư gốm nghệ khen ngợi, tài năng của Viên Châu trong lĩnh vực này quả thực không phải dạng vừa. Thế nhưng, việc chế tác các đường ống này lại đòi hỏi sự tinh xảo đặc biệt. Chúng phải được sắp xếp trật tự và hoàn toàn thông suốt. Nếu bên trong có một chút tắc nghẽn hay không thẳng hàng, nó sẽ ảnh hưởng đến sự lưu thông tuần tự của hơi nước.

Viên Châu đã từng so sánh sản phẩm mình làm ra với đồ do hệ thống cung cấp và luôn cảm thấy có một khoảng cách nhất định. Chính vì vậy, anh mới muốn tìm một vị đại sư chuyên làm cổ tử để cùng nghiên cứu thảo luận. Dù sao thì cũng tốt hơn nhiều so với việc một mình đóng cửa làm xe.

Về phần Uông Dương, sau khi nhận được câu trả lời rằng Viên Châu cần chút thời gian nghiên cứu, anh liền vô cùng yên tâm trở về. 'Lời hứa ngàn vàng' gần như đã là thương hiệu của Viên Châu, nên khi được anh hồi đáp, Uông Dương đương nhiên an tâm mười phần.

Còn Viên Châu thì nhờ vả đại sư Cát, đại sư Cúc và cả đại sư Bay Chỉ, nhờ họ loan tin ra ngoài với hy vọng có thể tìm được một vị đại sư để cùng trao đổi.

Vốn dĩ món ăn này đã thuộc loại kén người ăn, người biết làm gần như không có, nói gì đến việc chế tác loại dụng cụ chuyên dụng này, lại càng hiếm hơn.

Không ngờ mới qua nửa tháng, phía đại sư Cát đã có tin tức. Dù cho tâm Viên Châu vốn tĩnh như mặt hồ, cũng không tránh khỏi gợn sóng.

"Nhắc mới nhớ, cũng thật trùng hợp, vị đại sư này đang ở ngay Thành Đô. Lão vốn chỉ định đến thăm cậu một chút, không ngờ lại tình cờ gặp được ngài ấy," giọng đại sư Cát ở đầu dây bên kia thản nhiên nói.

Thực tế thì, kể từ lần gặp mặt trước, đại sư Cát không chỉ vô cùng nể phục tài làm gốm của Viên Châu mà còn cực kỳ hứng thú với tài nấu nướng của anh. Phải biết rằng, lần đầu Viên Châu đến tìm, món điểm tâm anh mang theo có hương vị tuyệt hảo.

Nếu không phải vì công việc ở nước ngoài đã được sắp xếp từ trước, có lẽ lúc đó đại sư Cát đã bỏ hết tất cả để theo Viên Châu về Thành Đô thưởng thức mỹ thực rồi.

Dân dĩ thực vi thiên, chuyện ăn uống đương nhiên là quan trọng nhất. Tuy nhiên, đại sư Cát cũng là người có nguyên tắc, đã hứa với người khác thì nhất định phải làm cho bằng được. Vì vậy, ông cứ bận rộn mãi cho đến tận bây giờ mới có thời gian rảnh.

Đại sư Cát thẳng thừng 'bỏ rơi' người bạn già là đại sư Cúc vẫn còn đang bận rộn, một mình lén lút đến Thành Đô, ngay cả trợ lý cũng không cho đi theo.

Chẳng biết nên nói là Viên Châu may mắn hay đại sư Cát may mắn nữa, chỉ đi xe thôi mà cũng gặp được đại sư Tần, người mà ông mới chỉ gặp mặt một lần trước đây. Vị đại sư này không chỉ am hiểu chế tác cổ tử mà còn tinh thông rất nhiều loại dụng cụ nhà bếp bằng gốm.

Ngài ấy đã lớn tuổi, mọi việc đều giao lại cho đệ tử, đồ tôn xử lý, còn mình thì thong dong đi đây đi đó. Đương nhiên, cái 'đi đây đi đó' của đại sư Tần thực chất là đi khảo sát chất đất ở các nơi, xem có thể tìm được loại đất phù hợp để làm ra những món đồ mới hay không, chứ không phải hoàn toàn rảnh rỗi.

Đại sư Tần vừa đặt chân đến Thành Đô thì cũng vừa hay gặp được đại sư Cát. Đại sư gặp đại sư, đương nhiên là tâm đầu ý hợp.

Nghe đại sư Cát hết lời ca ngợi Viên Châu, đại sư Tần cũng nổi hứng, muốn xem thử vị đầu bếp có thiên phú gốm nghệ này rốt cuộc tài năng đến mức nào.

Người ta thường nói, người lính không muốn làm tướng quân thì không phải là người lính tốt. Lẽ nào bây giờ đã biến thành đầu bếp không muốn làm đại sư gốm nghệ đỉnh cao thì không phải là đầu bếp giỏi hay sao?

Hiếm khi thấy đại sư Tần có hứng thú như vậy, đại sư Cát ở bên cạnh đương nhiên lập tức chớp lấy thời cơ, gọi điện ngay cho Viên Châu để chốt hạ mọi chuyện.

Nghe đại sư Cát nói vị đại sư kia đang ở ngay Thành Đô, Viên Châu quả thực thở phào nhẹ nhõm. Anh vừa mới xin nghỉ xong, nếu bây giờ lại xin nghỉ tiếp, cái mạng nhỏ này của anh chắc chắn sẽ gặp nguy hiểm. May mắn là chuyện đó đã không xảy ra.

"Chiều mai cháu sẽ có thời gian rảnh, lúc đó có thể đến bái kiến đại sư Tần ạ." Viên Châu suy nghĩ một lát rồi nói.

Sau khi kết thúc giờ phục vụ bữa trưa, anh có khoảng bốn tiếng nghỉ ngơi trước khi bắt đầu giờ bữa tối. Nếu chuẩn bị mọi thứ sớm một chút, dành ra hơn mười phút để sơ chế nguyên liệu cho bữa tối, anh vẫn sẽ có hơn ba tiếng đồng hồ. Thời gian đó đủ để Viên Châu đi được khá nhiều nơi, chỉ là không biết vị đại sư Tần này cụ thể đang ở đâu tại Thành Đô.

"Không cần đâu, chúng tôi sẽ trực tiếp đến chỗ cậu. Viên đại sư cứ chuẩn bị sẵn đất sét và dụng cụ là được rồi. Đến Thành Đô mà không được ăn một bữa cơm do Viên đại sư nấu thì chẳng khác nào chưa từng đến đây cả." Đại sư Cát để lộ 'ý đồ' thật sự của mình.

Một là vì đại sư Cát thật sự muốn ăn món của Viên Châu, hai là vì ông cũng lờ mờ biết Viên Châu vô cùng bận rộn, ngày nào cũng phải mở quán. Ông vừa muốn ăn, mà Viên Châu lại bận, vậy thì đương nhiên không có nơi nào thích hợp hơn là hẹn gặp ngay tại quán nhỏ.

Đại sư Cát cứ thế tự quyết định địa điểm gặp mặt tại quán nhỏ mà không thèm để ý đến ý kiến của đại sư Tần. Mà đại sư Tần thì ngược lại, ông không quan trọng việc gặp ở đâu. Ông nhiều thời gian, có quyền tùy hứng!

Thế nên ông cũng chỉ lườm đại sư Cát một cái chứ không hề phản đối.

"Vậy là có hy vọng giải quyết được vấn đề của bếp trưởng Uông rồi," Viên Châu thầm nghĩ.

Ngay từ đầu, ý định của Viên Châu là hy vọng có thể dạy chính Uông Dương cách làm cổ tử, để rồi anh ta có thể tự mình nấu món Cổ gà con. Như vậy mới gọi là danh xứng với thực. Đương nhiên, nếu Uông Dương thật sự không có thiên phú chế tác, Viên Châu cũng có thể giúp liên hệ một nguồn cung cấp cổ tử khác.

Dù vậy, vẫn sẽ cần một thời gian để cả hai bên làm quen và phối hợp với nhau. Bởi lẽ, mỗi đầu bếp đều có thói quen nấu nướng riêng. Muốn chế tác ra một dụng cụ vừa tay, đầu bếp và nghệ nhân đương nhiên cần phải có sự tương tác, điều chỉnh qua lại.

Đây là hai phương pháp phù hợp nhất cho Uông Dương ở thời điểm hiện tại.

Nhờ cuộc điện thoại của đại sư Cát, tâm trạng của Viên Châu sau đó vô cùng tốt. Anh mua không ít đặc sản địa phương, không chỉ gửi cho từng người bạn thân mà còn không quên cả mẹ vợ. Anh đã tự tay tỉ mỉ lựa chọn quà rồi gửi đi.

--------------------

Chương 2694: Tài Năng Bị Trì Hoãn

Đối với người bình thường, hai ngày trôi qua nhanh như một cái chớp mắt, nhất là những ngày cuối tuần.

Nhưng đối với thực khách của quán nhỏ, không có mỹ thực do Viên Châu làm, hai ngày quả thực quá dài. Thành ngữ 'một ngày dài tựa một năm' dường như được sinh ra chính từ cảnh này. Đây cũng là lý do vì sao mỗi lần Viên Châu nghỉ xong quay lại, các thực khách đều nhiệt tình đến lạ.

Đại sư Cát thì lại vì Viên Châu xin nghỉ mà thay đổi kế hoạch. Vốn dĩ lúc gặp Đại sư Tần, ông đã định đến thẳng quán nhỏ ăn một bữa rồi mới tính tiếp, không ngờ vừa hay tin Viên Châu nghỉ phép, bữa tối coi như lỡ hẹn, đành phải chờ ngày sau.

Đã chờ rất lâu rồi, nhưng Đại sư Cát cảm thấy nếu chờ nữa chắc ông mọc nấm mất. Thực sự không thể đợi thêm được nữa, ông quyết định sáng sớm đến quán nhỏ chờ ăn điểm tâm.

Để ăn được bữa sáng, Đại sư Cát đã xuất phát từ rất sớm, nhưng núi cao còn có núi cao hơn. Đại sư Cát dậy sớm, nhưng sự nhiệt tình của các thực khách đã nhịn đói món của Viên Châu suốt hai ngày qua còn khó tưởng tượng hơn.

Lúc Đại sư Cát đến nơi, ông phát hiện đã có không ít người đang xếp hàng, dù bây giờ mới gần bảy giờ sáng.

Lần duy nhất Đại sư Cát thấy cảnh xếp hàng đông và sớm như thế này là khi một siêu thị lớn có đợt khuyến mãi, một đám ông bà cô chú chờ mua đồ giảm giá sâu, ai cũng sợ đi trễ sẽ hết hàng.

Nhưng những người trước mắt ông bây giờ, hoặc là âu phục giày da, hoặc là váy áo thướt tha, vừa nhìn đã biết là dân công sở, giới tinh hoa. Thậm chí có không ít người trông có vẻ thân phận không tầm thường, nhưng tất cả đều ngoan ngoãn đứng xếp hàng.

"Cảnh tượng thế này, e rằng chỉ có Đại sư Viên mới làm được." Đại sư Cát cảm khái một câu rồi vội vàng chen vào hàng, chỉ sợ chậm một chút là bị người phía sau vượt mặt.

Đương nhiên, Đại sư Cát không phải lo bò trắng răng, chỉ trong nháy mắt, ông vừa mới đứng vào hàng, còn chưa kịp đứng vững thì phía sau đã có người nối đuôi.

Chỉ suýt soát 0.1 giây, thật là vừa mạo hiểm vừa kích thích. Dù Đại sư Cát vốn rất điềm tĩnh, lúc này cũng không nhịn được mà thầm thấy may mắn.

Thật không dễ dàng gì!

"Không biết hôm nay ông chủ Viên chuẩn bị bữa sáng gì nhỉ, chắc chắn sẽ có bất ngờ."

"Dù sao bất kể là món gì, chỉ cần là Bếp trưởng Viên làm thì tôi đều thích."

"Bữa sáng Bếp trưởng Viên làm thì ai mà chẳng thích, nhưng nếu là món bánh bao thịt bò tôi mê thì càng tuyệt."

"Tôi thấy cứ để ý anh Ô là được, gã đó chắc chắn biết bữa sáng là gì."

Sau khi đã yên vị trong hàng, mọi người bình tâm lại rồi bắt đầu xì xào bàn tán.

Gặp lại nhau sau hai ngày xa cách, ai nấy đều vui vẻ, bất giác nói dăm ba câu. Đương nhiên, chủ đề xoay quanh hơn phân nửa vẫn là loại bữa sáng hôm nay.

Nghe mọi người bàn tán, Đại sư Cát cũng không nhịn được mà đoán xem bữa sáng hôm nay là gì, phải biết là ông đã mong nhớ mỹ thực của Viên Châu không phải một hai ngày rồi. Vốn dĩ ông đã khá kiềm chế, nhưng bây giờ khi đứng ngay trước cửa quán, ông cảm thấy cơn thèm trong cơ thể mình sắp không thể khống chế nổi nữa.

Người kích động không kém Đại sư Cát chính là Hồ Thanh Sơn. Kể từ khi được nếm thử món kim tuyến dầu tháp do Viên Châu làm, anh cứ nhớ mãi không quên. Là một người Tần tỉnh chính gốc, anh thực sự rất mê món kim tuyến dầu tháp của Viên Châu.

Đương nhiên, là một người Tần tỉnh chính cống mà lại được ăn món kim tuyến dầu tháp chuẩn vị từ tay một người Tứ Xuyên, chuyện này đặt ở đâu cũng khiến người ta thấy kỳ lạ, nhưng nếu đặt vào trường hợp của Viên Châu thì lại là điều hiển nhiên.

"Ông chủ Viên hôm nay có làm kim tuyến dầu tháp không nhỉ, nếu có thì tốt quá."

Sau đó, Hồ Thanh Sơn bắt đầu thành kính cầu nguyện trong lòng, từ thần thánh phương Đông đến chúa trời phương Tây, chỉ mong được phù hộ để có thể ăn được bữa sáng mà mình hằng ao ước.

Mỗi lần có dịp đến quán nhỏ ăn điểm tâm, Hồ Thanh Sơn đều cầu nguyện như vậy. Đương nhiên, dù lần nào cũng làm thế nhưng chưa một lần thành công. Nước đến chân mới nhảy cũng phải xem là nhảy vào chân vị phật nào nữa.

Cứ cầu nguyện bừa bãi như Hồ Thanh Sơn thì e là chẳng bao giờ được như ý. Với sự tự tin một cách khó hiểu rằng tài năng nấu nướng thiên bẩm của mình đã bị nghề lập trình làm cho trì hoãn, Hồ Thanh Sơn đã âm thầm về nhà luyện tập làm món kim tuyến dầu tháp.

Là một cao thủ với kỹ năng nấu mì gói đạt cấp tối đa, ban đầu anh vô cùng tự tin vào bản thân. Dù sao mì gói còn nấu ngon được thì kim tuyến dầu tháp chắc chắn không thành vấn đề. Hơn nữa, tư duy của anh còn cùng tần số với Viên Châu, tuyệt đối là có thiên phú.

Đôi khi cuộc đời là vậy, não bảo bạn rằng nó biết làm, nhưng tay sẽ dùng sự thật để nói cho bạn biết là nó không biết. Thế là sau khi hành hạ mấy túi bột mì và phải ăn canh bột một thời gian dài, Hồ Thanh Sơn cuối cùng cũng nhận ra một sự thật.

"Xem ra dù có chút thiên phú nhưng vẫn không theo kịp ông chủ Viên. Xương cốt đã phát triển hoàn thiện cả rồi, nếu được rèn luyện từ nhỏ, có lẽ cũng có chút thành tựu. Quả nhiên là nghề lập trình đã làm chậm trễ mình."

Tự mình làm không thành công, ăn ở quán khác lại thấy không đúng vị, tự nhiên anh lại cầu thần bái Phật mong Viên Châu làm lại món đó một lần nữa. Dù chưa lần nào thành hiện thực, Hồ Thanh Sơn vẫn không hề nản lòng.

Vị trí của Hồ Thanh Sơn đứng sau Đại sư Cát một chút, giữa hai người còn cách hai người nữa nên họ không có dịp trò chuyện.

Rất nhanh, theo câu nói "đến giờ ăn sáng rồi" của Tô Nhược Yến, các thực khách lập tức trở nên sôi nổi, nhất là tốp đầu tiên, họ liền nối gót Ô Hải tiến vào trong quán.

Hồ Thanh Sơn và Đại sư Cát tuy không đến quá sớm nhưng vẫn lọt vào tốp đầu tiên, thế nên không cần phải ghen tị với những người được vào ăn trước.

"Hôm nay có canh miến và dầu tháp tử, ai không ăn món nào thì có thể nói." Viên Châu nói.

"Dầu tháp tử?" Hồ Thanh Sơn tự hỏi liệu có phải các vị thần Phật đã nghe thấy lời cầu nguyện của mình, cho nên hôm nay sẽ có kim tuyến dầu tháp để ăn không.

Cuộc đời lên voi xuống chó quá nhanh khiến anh có chút không kịp trở tay, cảm giác thật không chân thực, thực sự không biết phải nói gì cho phải.

"Huynh đệ, vừa rồi ông chủ Viên nói là kim tuyến dầu tháp đúng không?" Hồ Thanh Sơn huých cùi chỏ vào người bên cạnh, nhỏ giọng hỏi.

Anh cũng là người biết giữ thể diện, không thể nào Viên Châu vừa dứt lời mà mình đã hỏi lại ngay, như vậy chẳng khác nào nói người ta già nên tai nghễnh ngãng.

Vốn dĩ vì thường xuyên tăng ca mà tóc tai đã bắt đầu thưa thớt, anh lại càng nhạy cảm với chữ 'già', thế nên đành nhờ người bên cạnh giúp đỡ.

Ngồi ngay cạnh anh lại chính là Đại sư Cát. Nhìn ông không lớn tuổi lắm, tóc vẫn đen nhánh, nếp nhăn trên mặt cũng ít, người không quen biết nói ông mới hơn 50 tuổi chắc cũng có người tin.

Tóc của Đại sư Cát là tóc nhuộm, tuổi thật của ông đã ngoài 60, sắp chạm ngưỡng 70 rồi, nhưng tâm hồn ông vẫn rất trẻ trung.

Được một thanh niên như Hồ Thanh Sơn gọi là huynh đệ, ông vui vẻ lạ thường, lập tức trả lời câu hỏi của anh, còn nhiệt tình nhắc lại lời của Viên Châu: "Hôm nay có canh miến và dầu tháp tử, ai không ăn món nào thì có thể nói. Đại sư Viên nói như vậy, tuy tên nghe hơi giống nhưng hoàn toàn không nhắc đến kim tuyến dầu tháp."

Đại sư Cát vui đến mức suýt nữa thì làm một bài Thuyết văn giải tự ngay tại chỗ để diễn tả tâm trạng của mình.

--------------------

Chương 2676: Chương 2676: Ngan Đồng - Nhân Vật Chính Tuyệt Đối

Bình luận (0)