Virtus's Reader - Đọc Truyện Chữ Online

Chương 2695: Dầu tháp tử

Hồ Thanh Sơn nhớ lại hai lần trước, xác thực không phải là kim tuyến dầu tháp, điều này khiến anh hơi ngơ ngác.

"Dầu tháp tử là gì nhỉ?"

Hồ Thanh Sơn cũng là người rộng rãi, nghĩ không ra thì thôi, anh cũng chẳng sốt ruột mà bỏ qua luôn. "Dù sao món ông chủ Viên làm đều ngon cả, không phải kim tuyến dầu tháp cũng chẳng sao."

Có cũng được, không có cũng chẳng sao, dù gì cũng là mỹ thực Viên Châu làm, hương vị tự nhiên sẽ không kém. Đã được ăn món của Viên Châu rồi, còn đòi hỏi này nọ, Hồ Thanh Sơn cảm thấy có lẽ sét sẽ muốn ‘giao lưu thân mật’ với mình một chút.

Vì cái mạng nhỏ, suy nghĩ nguy hiểm như vậy tốt nhất là không nên có.

Trong lúc Hồ Thanh Sơn đang ngẩn người, bữa sáng đã được bưng lên.

Món ăn chưa tới, hương thơm đã bay đến trước. Khác với mùi bột mì thông thường, mùi thơm này không chỉ có hương lúa mạch mà còn mang một mùi tươi ngon tột đỉnh, phảng phất một cảm giác tươi mới đến cực hạn, vô cùng bắt mắt. Trong đó còn xen lẫn một chút hương thơm thanh mát, cực kỳ dễ chịu.

Thứ nổi bật nhất chắc chắn là mùi mỡ béo ngậy. Khác với mùi mỡ heo thông thường, đây mới chính là bí quyết của sự tươi ngon.

Thịt cừu không chỉ bản thân nó ngon, mà mỡ cừu cũng khác hẳn các loại mỡ thông thường, mang theo mùi gây đặc trưng của loài cừu, lại còn có mùi thịt. Cái vị béo ngậy thơm ngon này dù chưa cho vào miệng đã vô cùng áp đảo, khiến người ta không thể không chú ý.

Tiếp theo mới là hình dáng của nó, trông như một tòa bảo tháp, tầng tầng lớp lớp, lớp nọ bao lấy lớp kia, mỗi lớp đều mỏng như giấy. Dù vậy, các lớp vẫn vô cùng rõ ràng, nhìn kỹ là có thể đếm được rốt cuộc có bao nhiêu lớp.

"1, 2, 3... 9, 19..."

Hồ Thanh Sơn cảm thấy bằng cấp của mình chắc là hàng rởm rồi, nếu không sao rõ ràng chỉ có hơn hai mươi lớp mà mình lại đếm mãi không hết, chuyện này không thể nào giải thích nổi.

Anh không tin tà, đếm đi đếm lại mấy lần vẫn không ra được rốt cuộc có bao nhiêu lớp, đến cuối cùng vẫn không đếm xong, thật khiến người ta cạn lời.

"Chắc chắn là do mùi thơm quá, làm nhiễu loạn suy nghĩ của mình, vẫn là ăn trước cho kính trọng." Hồ Thanh Sơn tìm được lý do.

Thực ra là do tay nghề của Viên Châu quá đỉnh, mỗi một lớp đều mỏng như giấy, tầng này chồng lên tầng kia, dù hai lớp chồng lên nhau cũng chỉ mỏng có vậy, không thể dày hơn được nữa.

Hồ Thanh Sơn vừa đếm phía trước lại cảm thấy chỗ vừa đếm qua hình như có chồng lớp, thế là quay lại đếm, rồi lại đếm tới trước, rồi lại đếm ra sau, cứ thế tới tới lui lui. Đừng nói là người có tư duy logic kém, chỉ cần hơi không chú ý là sẽ bị rối, mà ngay cả người có tư duy logic tốt, cẩn thận chú ý cũng chưa chắc không bị rối.

Nó thật sự quá mỏng, dù khoảng cách giữa các lớp vô cùng rõ ràng, nhưng có lúc mắt thấy được mà não lại không phản ứng kịp.

Dầu tháp tử, lần này Viên Châu làm hai cái, mỗi cái to bằng nắm tay. Một cái trắng muốt bóng loáng, vỏ mỏng như giấy. Một cái vàng óng ánh, sáng rực, vỏ cũng mỏng như tờ giấy. Màu sắc khác nhau, cái màu trắng phía trước là kiểu người Hồi đặc biệt thích làm, cái phía sau là một biến thể của dầu tháp tử, thuộc kiểu người Duy Ngô Nhĩ yêu thích, tên là "thi đấu tư", được làm từ cà rốt vàng.

Màu sắc tuy khác nhau nhưng trông đều bóng loáng không dính nước, phảng phất như chỉ cần chạm vào là có thể trượt đi.

Quả nhiên, sau khi cầm lên tay, Hồ Thanh Sơn liền phát hiện nó thực sự vô cùng mượt mà. Nhưng đừng nhìn nó bóng loáng như vậy, cầm trong tay lại không hề trơn trượt. Dù trông có vẻ rất nhiều dầu, nhưng cầm qua tay vẫn rất khô ráo, không hề dính.

"Tên thì giống kim tuyến dầu tháp, nhưng những thứ khác đều không giống, không biết có ngon không?"

Hồ Thanh Sơn trực tiếp nhét cái dầu tháp tử màu trắng vào miệng, 'aom' một tiếng, cắn một miếng lớn, gần một nửa cái bánh đã biến mất, có thể thấy miệng anh há to đến mức nào.

Béo mà không ngấy, thơm mềm dai giòn, cảm giác hoàn toàn khác với kim tuyến dầu tháp. Nhờ có mỡ cừu, dầu tháp tử ăn vào có vị tươi ngon đậm đà, trơn tuột bóng lưỡng. Anh khẽ lắc nhẹ phần còn lại, cái dầu tháp tử liền bung ra từng lớp như một đóa hoa. Đương nhiên nó không bung ra hoàn toàn, mà ở trạng thái như bung như khép, tạo ra những khe hở nhỏ, trông càng thêm trắng trẻo mập mạp, đẹp mắt hơn không ít.

Chẳng buồn thưởng thức đẹp hay không đẹp, Hồ Thanh Sơn hai ba miếng đã nhét hết một cái dầu tháp tử vào bụng, còn cái dầu tháp tử vàng óng kia lập tức được chuyển sang tay anh, bắt đầu một vòng hành trình mỹ thực mới.

So với cái dầu tháp tử màu trắng, cái màu vàng vì có cà rốt vàng tạo màu nên có thêm một chút hương vị của cà rốt, khiến cho lớp vỏ cũng có cảm giác ẩm hơn một chút, mềm mại hơn so với vỏ trắng. Đương nhiên, nó cũng không thoát khỏi miệng của Hồ Thanh Sơn.

Chưa được hai miếng đã ăn xong, lúc này anh mới chú ý tới bên cạnh còn có một bát canh lớn, bên trong chắc là món miến canh mà Viên Châu vừa nói.

Khẽ ngửi, hương thơm xộc vào mũi. Nhưng vì sự hiện diện của dầu tháp tử lúc nãy, anh quả thực đã không để ý nhiều đến một bát canh lớn như vậy, nhưng bây giờ chỉ còn lại nó, nên nó trở nên vô cùng nổi bật.

Màu sắc cũng rất đa dạng, vàng, trắng, đỏ, lục, đen đủ cả, mỗi màu đại diện cho một loại nguyên liệu. Nhiều màu sắc tức là nhiều nguyên liệu, thật sự rất phong phú.

Ngửi một cái, vị chua cay xộc thẳng vào mũi. Nếu không phải sự tồn tại của dầu tháp tử quá mạnh mẽ, cộng thêm việc Hồ Thanh Sơn một lòng muốn so sánh nó với kim tuyến dầu tháp, thì anh cũng sẽ không bỏ qua một món có sức hấp dẫn mãnh liệt như vậy.

Ví dụ như Cát đại sư thì không.

Ông không ăn dầu tháp tử trước, mà ăn miến canh. Không vì gì khác, chỉ vì thấy những miếng miến trắng nõn thấm đẫm nước dùng sậm màu, thêm vào đó là sắc đỏ sắc xanh trông vô cùng đẹp mắt.

Huống chi mùi thơm nức mũi, khiến người ta rất muốn nếm thử. Thế là Cát đại sư thuận theo lòng mình, trực tiếp húp một ngụm. Hương vị chua cay đậm đà đặc biệt khai vị, cũng rất dễ chịu. Khác với vị cay của súp cay Hồ, vị cay của miến canh chủ yếu đến từ ớt và cà rốt, mềm mại và ôn hòa hơn, khiến người ta dễ tiếp nhận.

Ít nhất thì Cát đại sư, người đã quen với món Điền, rất thích món miến canh này. Đầu tiên ông húp liền mấy ngụm canh cho đã cơn thèm, sau đó mới có thể nếm thử các loại nguyên liệu bên trong.

Nước canh chua cay thuần hậu, thật sự khiến người ta kinh ngạc, điều này càng làm ông mong chờ những nguyên liệu đã khiến nó cam tâm tình nguyện làm vai phụ.

Canh này được Viên Châu hầm lửa nhỏ từ tối hôm qua, đã trải qua cả một đêm, không chỉ đơn giản là thuần hậu.

Cát đại sư nếm thịt trước tiên. Thịt được cắt thành miếng to cỡ miếng miến, nhìn bề ngoài có vẻ hơi nát, vừa nhìn đã biết được hầm rất đủ lửa. Nhưng sau khi cho vào miệng, nó lại không giống như vẻ ngoài đã được hầm rất lâu. Thịt tan ngay trong miệng, thơm ngon mọng nước. Dù phần lớn vị ngọt của thịt cừu đã hòa vào nước dùng, nhưng bên trong miếng thịt vẫn giữ lại được không ít, vẫn béo ngậy mọng nước, rất ngon miệng.

Khác với thịt cừu thông thường, có lẽ vì đã được hầm kỹ, không chỉ có vị tươi của bản thân thịt cừu, mà hương vị của các loại nguyên liệu khác cũng thấm vào miếng thịt, khiến nó càng thêm thơm mềm.

"Ôi, lỗ quá, lỗ quá rồi! Biết thế đã đến sớm hơn một chút, nếu lúc đó cùng Viên đại sư đến Thành Đô, chắc chắn đã được ăn bao nhiêu món ngon rồi."

Cát đại sư lộ vẻ mặt xót xa, ai không biết còn tưởng ông làm rơi tiền không bằng, vẻ mặt đau đớn ấy thật sự quá rõ ràng.

--------------------

Chương 2696: Hễ Lời Không Hợp Là Mời Khách Ăn

So với việc bỏ lỡ món ngon do Viên Châu làm, Cát đại sư thà mất tiền còn hơn. Dù sao tiền tiêu hết vẫn có thể kiếm lại, tay nghề của ông vẫn kiếm được không ít, nhưng bỏ qua mỹ thực của Viên Châu thì sẽ không bao giờ bù đắp lại được.

Chuyện cũ đã qua, hiện tại mới là quan trọng nhất. Cát đại sư cũng là người có đầu óc lanh lợi, trong nháy mắt đã nảy ra một ý mới.

"Viên đại sư chắc chắn sẽ ở lại Thành Đô lâu dài, mình muốn thường xuyên giao lưu với cậu ấy thì tốt nhất nên có một căn nhà nhỏ ở đây."

Bên tỉnh Vân Nam vẫn còn nhiều thứ không nỡ vứt bỏ, không ít đệ tử của ông cũng ở đó. Nhưng nếu mua một căn nhà nhỏ ở Thành Đô, mỗi tháng ở lại nửa tháng cũng được. Hơn nữa, việc dạy dỗ đệ tử bây giờ cũng thịnh hành giảng bài qua mạng, ông cũng có thể nhanh chóng bắt kịp thời đại.

Nghĩ đi nghĩ lại, ông cảm thấy sắp xếp như vậy là tốt nhất. Thế là sau khi hạ quyết tâm trong lòng, ông lại tiếp tục thưởng thức món canh miến thơm ngon.

So với thịt dê mềm rục, sợi miến lại càng tan ngay trong miệng, cực kỳ mềm mại. Bên trong sợi miến vốn không thể thấm đẫm gia vị, nhưng chính vì lớp vỏ bên ngoài đậm đà, nó lại càng làm nổi bật hương vị thanh khiết bên trong. Sự tương phản này càng khiến người ta lưu luyến không quên.

Mộc nhĩ giòn sần sật, ớt xanh cay một cách sảng khoái, cà rốt ngọt thanh, cùng đủ loại nguyên liệu khác. Mỗi loại đều giữ được hương vị đặc trưng của mình, lại hòa quyện thêm nhiều hương vị khác, vô cùng hài hòa, nâng tầm mỹ vị lên một bậc.

Nước canh đậm đà, chua cay khai vị. Vừa uống, trán đã lấm tấm mồ hôi, không phải do nóng, mà là do các tế bào trong cơ thể được mỹ vị đánh thức, tỏa ra sức sống mãnh liệt, toàn thân đều ở trong trạng thái hưng phấn.

"Xì xà xì xụp"

Trong quán nhất thời trở nên yên tĩnh, ngoài tiếng chép miệng và tiếng húp canh thì không còn một lời trò chuyện nào. Ai nấy đều đang cắm cúi ăn, không phải sợ bị người khác cướp mất, mà là cảm thấy nếu phí lời nói một câu cũng sẽ ăn ít đi một miếng, hoàn toàn không nỡ.

Ban đầu, ông cứ nghĩ sau khi ăn món canh miến đậm đà mà ăn tiếp dầu tháp tử ngọt thơm thì sẽ không cảm nhận được hương vị, nhưng hoàn toàn không phải vậy. Uống một ngụm nước lọc trong suất ăn, rồi lại ăn dầu tháp tử, vị ngọt thanh mát, hương thơm tươi mới của nó cũng đủ khiến người ta kinh ngạc. Rõ ràng trông có vẻ dùng rất nhiều dầu, thực tế cũng đúng là vậy, nhưng khi ăn vào miệng lại vừa phải đến hoàn hảo.

Độ béo ngậy vừa phải khiến cho lớp bột càng thêm xốp mềm. Nhờ kỹ thuật tinh xảo, tay nghề cao siêu, lớp vỏ cực mỏng không hề bị khô, mà ngược lại còn bóng mượt căng mọng, ăn vào miệng vừa thơm vừa mềm, ngon khó tả.

"Ợ, sao cứ cảm thấy vẫn chưa no, nhưng hình như đã ăn nhiều hơn bình thường rồi."

Cát đại sư xoa cái bụng căng tròn, có chút hoang mang. Rõ ràng vừa mới ợ một cái, mà miệng thì cứ liên tục phát tín hiệu rằng vẫn chưa no, thật là chịu thua.

Khiến ông cũng không phân biệt nổi rốt cuộc mình đã no hay chưa, nhưng bữa sáng chỉ có một phần, Cát đại sư đã biết, dù no hay chưa cũng phải đợi đến trưa.

Mà Hồ Thanh Sơn tuy không được ăn món kim tuyến dầu tháp, nhưng món dầu tháp tử hôm nay cũng đủ khiến ông vui mừng.

"Ngoài kim tuyến dầu tháp ra, món dầu tháp tử này cũng có thể tiến vào thực đơn yêu thích của tôi, sau này nếu có thể được ăn món do Viên lão bản làm nữa thì tốt quá."

Dù cảm thấy hy vọng không lớn, nhưng con người sống là phải có hy vọng, vì vậy Hồ Thanh Sơn vẫn ôm ấp suy nghĩ tốt đẹp, chờ đợi lần sau có thể đến quán ăn.

Bởi vì Cát đại sư và Tần Đại sư hẹn buổi chiều sẽ tập trung tại quán Thần Bếp, nên sau khi ăn sáng xong, Cát đại sư không hề rời khỏi đường Đào Khê mà đi dạo trên đường để giết thời gian.

"Đi thêm một chút, tiêu hóa thêm một chút, biết đâu buổi trưa có thể ăn thêm được hai món."

Cát đại sư vừa đi vừa lẩm bẩm, tuy là lần đầu tiên đến quán nhưng ông đã tự học được không ít kỹ xảo mà chỉ những thực khách quen thuộc mới nắm giữ.

Mà Viên Châu vì đã hẹn Tần Đại sư và Cát đại sư nên cũng đã chuẩn bị từ sớm. Những dụng cụ cần dùng cho việc nặn đất sét đều đã được chuyển đến sân sau của quán Thần Bếp từ trước bữa trưa, chỉ chờ người đến sử dụng.

Viên Châu đương nhiên đều chọn những thứ cực kỳ thiết thực, dù sao tuy hiện tại tay nghề của anh chưa phải là chính tông nhất, nhưng có thể tự mình mày mò ra được, tự nhiên cũng có phương pháp đặc biệt của riêng mình.

Buổi chiều, sau khi Tần Đại sư gặp Viên Châu, ông chỉ thiếu nước móc mắt ra rửa sạch rồi lắp lại nhìn lần nữa, tiếc là mắt của ông là hàng thật.

Buổi giao lưu và chế tác buổi chiều trôi qua trong sự kinh ngạc và thán phục của Tần Đại sư.

Có người chuyên nghiệp chỉ đạo, kỹ thuật của Viên Châu tự nhiên là tiến bộ vượt bậc, ít nhất thì những đường ống hơi nước kia cũng đã trở nên ngay ngắn và trơn tru hơn rất nhiều.

"Lão Cát, lúc nãy ông nói nghề chính của Viên đại sư là đầu bếp à? Thiên phú gốm nghệ tốt như vậy, làm đầu bếp làm gì chứ?" Tần Đại sư hỏi nhỏ.

Ông đợi Viên Châu đi lấy nước cho họ rồi mới hỏi, chỉ sợ có ẩn tình gì mình không biết mà hỏi ngay trước mặt thì sẽ rất khó xử.

Cát đại sư dù rất không cam lòng nhưng vẫn phải nói: "Đó là vì thiên phú nấu ăn của Viên đại sư còn cao hơn."

Nói đến đây, ông lại trở nên hưng phấn: "Ông không biết món ăn Viên đại sư làm ngon đến mức nào đâu. Ông không biết đâu, món Phỉ Thúy Cá Canh buổi trưa đúng là ngon tuyệt cú mèo! Cái cảm giác trơn tuột đó, hương vị thuần khiết đó, màu xanh biếc và trắng ngần xinh đẹp đó... Thôi không được, nói nữa tôi lại đói bụng mất."

Nói rồi Cát đại sư ôm bụng không nói nữa, cảm giác nếu nói thêm câu nào nữa thì cái bụng sẽ nổi loạn mất, buổi trưa ông đã ăn nhiều hơn bình thường hai món rồi.

Món Phỉ Thúy Cá Canh mà Cát đại sư nhắc tới là một món ăn mới trong thực đơn độc quyền của Viên Châu, do anh tự mình sáng tạo dựa trên món Canh Cá Tẩu Tẩu.

Thật ra món này mới lên thực đơn không lâu đã bị Cát đại sư phát hiện, may mà ông còn không biết mình là người đầu tiên nếm thử, nếu không thì phản ứng đã không phải thế này, mà còn kịch liệt hơn nhiều.

"Ngon đến thế thật à?" Tần Đại sư có chút do dự.

Phải biết rằng, thiên phú gốm nghệ như của Viên Châu, từ trước đến nay ông cũng chỉ mới gặp qua một hai người, nói là trăm ngàn dặm mới tìm được một cũng không ngoa. Nhưng Cát đại sư lại còn nói thiên phú nấu ăn của Viên Châu còn cao hơn, nghe thế nào cũng thấy không thật lắm.

Ông chưa từng gặp con người nào có thiên phú cao đến vậy. Nếu không phải Tần Đại sư biết Cát đại sư xưa nay không nói dối, nổi tiếng là người thẳng thắn, có lẽ ông đã mắng cho một trận để ông ta tỉnh lại, đừng có nằm mơ giữa ban ngày nữa, trên đời làm gì có chuyện tốt đẹp như vậy.

"Đương nhiên, ông nghĩ tôi sẽ nói dối sao?"

Bộ dạng "ông đừng coi thường tôi" của Cát đại sư ngược lại khiến Tần Đại sư nửa tin nửa ngờ. Không phải ông không tin Cát đại sư, mà là những lời Cát đại sư nói thật sự quá khó tin, dù có vận dụng hết trí tưởng tượng cũng không thể hình dung ra được.

"Thôi được, tôi chịu thiệt một chút vậy, tối nay mời ông ăn cơm để ông xem, trăm nghe không bằng một thấy." Cát đại sư nói thẳng.

Bây giờ ông không chịu nổi ai nghi ngờ Viên Châu. Trong lòng ông, địa vị của Viên Châu hiện tại còn cao hơn cả chính mình. Một người vừa giỏi gốm nghệ vừa biết nấu ăn, mà trình độ cả hai đều siêu phàm, quả thực là đại sư của các đại sư. Ông chỉ thiếu nước coi Viên Châu như thần tượng, tự nhiên không thể chấp nhận bất kỳ sự nghi ngờ nào.

"Được, nếu thật sự ngon như lời ông nói, ngày mai tôi mời ông, cũng ăn ở chính nơi này." Tần Đại sư cũng là người sảng khoái.

--------------------

Chương 2697: Viên Châu sẽ không làm được món này

"Ý này hay đấy, nhưng không chỉ dừng ở đó đâu, ngày mai ông phải bao cả ngày."

Cát đại sư lập tức hứng khởi, một bữa đổi cả một ngày, tính thế nào cũng thấy ông ta hời to. Trong đầu ông đã bắt đầu tính toán ngày mai nên ăn món gì, có thể hỏi ý kiến mấy người bạn ăn quen xem có tiệc nào hợp cho hai người không, một số loại tiệc có thể đặt trước một ngày, ông cảm thấy mình có thể thử xem sao.

Đúng vậy, chỉ mới đến ăn hai bữa cơm mà Cát đại sư đã quen được hai ba người bạn ăn. Họ đều là khách quen của quán, lại có chung sở thích là ăn uống, hay nói đúng hơn là cùng hâm mộ Viên Châu, nên tình cảm nảy nở nhanh như chớp, chẳng mấy chốc đã trở nên cực kỳ thân thiết.

Tần Đại sư nhìn dáng vẻ vui mừng không hề che giấu của Cát đại sư, trong lòng lại thấy hơi thấp thỏm, luôn có cảm giác mình sắp thiệt hại nặng, nhưng cũng không nghĩ ngợi nhiều, trực tiếp gật đầu đồng ý.

Lúc Viên Châu quay lại tiểu viện, một trận sóng gió nhỏ đã qua, giờ đây là một khung cảnh gió êm sóng lặng, thế là mấy người lại tiếp tục trao đổi.

"Ting ling ling, ting ling ling..."

Khi chiếc đồng hồ báo thức mà Viên Châu đã đặt trước vang lên, cũng là lúc báo hiệu cuộc giao lưu này đã đến hồi kết.

"Cảm ơn sự chỉ dạy của Tần đại sư và Cát đại sư hôm nay, xin cảm ơn." Viên Châu chân thành nói.

"Không ngờ tay nghề của Viên đại sư lại cao siêu đến vậy, cho dù không có tôi, rất nhanh Viên đại sư cũng có thể tự mình ngộ ra. Hơn nữa, hôm nay tôi cũng có được không ít linh cảm." Tần Đại sư cảm khái nói.

Cát đại sư thì thẳng thắn hơn, trực tiếp xua tay: "Không cần, không cần, tôi có làm gì đâu, mấy cái tôi nói thì cậu cũng biết cả rồi."

"Không có sự chỉ dạy của hai vị thì cũng không thể nhanh như vậy, đã tiết kiệm được rất nhiều thời gian." Viên Châu thật lòng nói.

Đúng là nếu từ từ mày mò thì anh cũng có thể tìm ra, nhưng cần bao nhiêu thời gian thì không chắc, có thể rất lâu, cũng có thể rất nhanh, mà thứ anh thiếu nhất lúc này chính là thời gian.

Hơn nữa, Uông Dương vẫn còn đang chờ ở kia, cũng không nên để người ta đợi quá lâu.

Trò chuyện vài câu, Cát đại sư liền kéo Tần Đại sư cáo từ rời đi. Mãi đến khi ra khỏi cửa, Tần Đại sư mới gạt tay Cát đại sư ra, nói: "Tôi nói này lão Cát, ông bị lú lẫn rồi à? Chẳng phải chúng ta đã nói sẽ ăn cơm ở chỗ Viên đại sư sao, sao lại đi ra ngoài?"

Tần Đại sư thật sự không hiểu, ông vẫn còn vấn đề chưa hỏi xong, muốn nhân lúc trước bữa ăn hỏi thêm vài câu, cơ hội tốt biết bao, vậy mà lại bị Cát đại sư phá hỏng. Nếu không phải nể mặt ông ta, ngay trước mặt Viên Châu ông đã muốn lật mặt rồi.

Ông thì chưa lật mặt, nhưng Cát đại sư đã liếc xéo một cái: "Ông mơ mộng hão huyền gì thế? Ăn cơm ở chỗ Viên đại sư là phải xếp hàng, xếp hàng từ sớm, biết chưa? Chẳng lẽ ông nghĩ người đến xin dụng cụ thì không cần xếp hàng à?"

Nếu không phải nghĩ đến tiền cơm cả ngày mai có thể tiết kiệm được, Cát đại sư cảm thấy với cái kiểu của Tần Đại sư, một ngày ông có thể ném đi ba cái như thế.

"Đương nhiên là cần xếp hàng, nhưng chẳng phải vừa rồi chúng ta đã ở bên trong rồi sao, không thể đợi ở trong đó được à?"

Tần Đại sư nói xong cũng nhận ra có gì đó không đúng. Đại sư đều có cá tính và quy tắc riêng, chưa biết tài nấu nướng của Viên Châu thế nào, chỉ riêng trình độ gốm sứ của anh thôi cũng đã phải có chút quy tắc rồi, không thể nào không có quy tắc gì cả, như vậy mới thật sự là không ra thể thống gì.

Thấy vẻ mặt của Tần Đại sư, Cát đại sư biết ông đã hiểu, cũng không nói thêm để làm người ta khó xử. Dù sao ông cũng vô cùng tin tưởng vào tay nghề của Viên Châu, chỉ chờ Tần Đại sư ngày mai chi đậm mời khách, trong lòng đã sớm liệt kê ra một loạt thực đơn, đương nhiên không thể thiếu sự đóng góp của những người bạn ăn.

Nhưng Cát đại sư không nói, Tần Đại sư lại lên tiếng: "Này, lão Cát, ông nói xem nếu tôi muốn ăn một món cực kỳ chính gốc, chỗ Viên đại sư có không?"

Giọng Tần Đại sư không nhỏ, xung quanh vốn có không ít người đang chờ xếp hàng, lời này vừa thốt ra, ít nhất đã thu hút ánh mắt của hơn chục người.

Không đợi Cát đại sư trả lời, một người bên cạnh đã đáp lời: "Bác muốn ăn món gì ạ? Ông chủ Viên nhà chúng tôi thì không có gì là không được, chỉ cần là món có trên thực đơn, ông ấy đều có thể làm ngay, không có món nào ông ấy không biết làm cả."

"Đúng đúng, lần trước tôi muốn ăn một món thất truyền của ẩm thực Điền, ông chủ Viên cũng làm được cho tôi, nhưng đúng là cần phải hẹn trước."

"Bếp trưởng Viên có thực lực đó mà, muốn ăn món chính tông nhất thì tuyệt đối phải đến quán bếp trưởng Viên, chắc chắn không có vấn đề gì, đảm bảo còn chính gốc hơn cả nơi sản sinh ra nó."

Dược liệu thì chú trọng nguồn gốc, là vì môi trường địa lý, điều kiện thời tiết khác nhau sẽ dẫn đến thành phần hữu hiệu trong dược liệu thay đổi, nên nhiều thầy thuốc khi chọn thuốc đều sẽ chọn dược liệu từ vùng sản xuất chính gốc. Còn ẩm thực là vì nhiều nguyên liệu chỉ có nơi đó mới trồng ra được hương vị ấy, mới có thể làm ra món ăn hợp khẩu vị người bản địa nhất.

Người ta hay nói hương vị quê nhà, thật ra ngoài người nấu ra thì chính là sự khác biệt về nguyên liệu và chất nước. Nhưng ở chỗ Viên Châu thì điều này không còn phù hợp, không chỉ vì tay nghề của Viên Châu cao siêu, mà nguyên liệu của anh cũng là khâu quan trọng nhất.

Câu cuối cùng của vị thực khách kia đã nhận được sự đồng tình của tất cả mọi người ở đây. Hiện tại, giới ẩm thực đã công nhận các món ăn do quán Viên Châu làm ra đều là chính tông nhất, nếu không chắc chắn thì chỉ cần đến đây một chuyến là có thể xác định.

Thậm chí còn có những đội ngũ chuyên đi vạch trần các quán ăn giả mạo, bây giờ họ cũng đến quán Viên Châu ăn trước, sau đó mới đến các tiệm tự xưng là chính tông nhất để so sánh và đánh giá.

Đó mới là phương thức uy tín nhất, bất kể là thực khách hay chính nhà hàng đều chấp nhận phán quyết như vậy.

Rất nhiều đầu bếp của các quán ăn danh tiếng lâu năm cũng đều đến quán Viên Châu để ăn món tủ của mình, sau đó trở về cải tiến dựa trên món ăn của Viên Châu, khiến việc kinh doanh càng thêm phát đạt, chuyện này đâu đâu cũng có.

"Vậy tôi muốn ăn món của Sơn Thành chắc là được chứ?" Tần Đại sư bị mọi người vây quanh nói một hồi đến mức hơi choáng váng.

Nhưng ông vẫn không quên mục đích của mình. Thật ra suy nghĩ của ông rất đơn giản, ông có món muốn ăn, nhưng lại sợ Viên Châu không biết làm, nên muốn hỏi trước một chút, nếu không biết làm thì lát nữa ông sẽ không gọi, để tránh làm Viên Châu khó xử, cũng là một phen hảo tâm.

"Đương nhiên không vấn đề gì, món ăn Sơn Thành trước đây thuộc về món cay Tứ Xuyên. Nói đến món cay Tứ Xuyên, ở Hoa Hạ không ai có thể vượt qua ông chủ Viên, anh ấy tuyệt đối là đệ nhất nhân món cay Tứ Xuyên, yên tâm yên tâm, chắc chắn sẽ có."

Các thực khách cũng không hỏi cụ thể là món gì, nghe là món ăn Sơn Thành, ai nấy đều vỗ ngực cam đoan chắc chắn có, cứ như thể chính họ làm ra vậy. Đây cũng là một cảnh tượng kỳ lạ, chỉ có thể thấy ở quán ăn của Bếp Thần, dù sao thì Tần Đại sư cũng được mở mang tầm mắt một phen.

Mọi người vẫn rất biết chừng mực, không vây quanh Tần Đại sư như ruồi bọ, nên cũng không gây phản cảm. Còn Cát đại sư thì ung dung đứng xem, tự biến mình thành quần chúng hóng chuyện, nhìn Tần Đại sư được mọi người "phổ cập" kiến thức về Viên Châu.

Đợi đến khi Tần Đại sư và Cát đại sư vào trong quán, lúc chuẩn bị gọi món, những người khác nghe được lời ông nói đều không để lại dấu vết mà chú ý một chút, chỉ muốn biết rốt cuộc là món gì mà lại khiến ông lo lắng Viên Châu không làm được, thật sự là tò mò.

"Xin hỏi có món đến phượng ngư không?" Tần Đại sư mở miệng hỏi.

"Có ạ, trên thực đơn có ghi, xin hỏi quý khách có muốn gọi một phần không ạ?" Tô Nhược Yến mở thực đơn ra, chỉ tên món ăn cho Tần Đại sư xem rồi hỏi.

Trên đó viết rõ ràng, Tần Đại sư tự nhiên là muốn một phần, bèn nói: "Một phần đến phượng ngư, một phần cơm trắng."

Ông gọi không nhiều, sợ ăn không hết sẽ lãng phí. Tuổi đã cao, dạ dày tự nhiên cũng nhỏ lại, chỉ một phần cá này thôi, có khi còn ăn không hết.

--------------------

Chương 2698: Chưng Mồi Ti

Đại sư Tần vừa dứt lời, mấy thực khách hóng chuyện bên cạnh liền tỏ vẻ đã hiểu. Cá Lai Phượng à, ngon đấy, kệ món khác, cứ gọi một phần trước đã.

Thế là, dưới sự "khởi xướng" của Đại sư Tần, những người chưa từng nghe tên món này cũng nhao nhao gọi thử. Họ tò mò muốn biết món ăn bị đồn là Viên Châu không làm được này rốt cuộc ngon đến mức nào.

Còn những ai đã từng nghe qua hay nếm thử món cá Lai Phượng rồi thì càng muốn biết, qua tay Viên Châu, nó sẽ ngon đến mức nào.

Dù mục đích khác nhau, nhưng hôm nay số người gọi cá Lai Phượng quả thực rất đông. Đợt đầu tiên đã có mười người, đó là còn chưa tính đến đợt thứ hai đang hóng chuyện ở cửa.

Ngay cả Đại sư Cát cũng có chút muốn thử, nhưng biết Đại sư Tần đã gọi một phần, chắc chắn mình sẽ được nếm ké nên ông không gọi thêm nữa.

Đại sư Tần thì lại không nghĩ nhiều, hay đúng hơn là không ngờ một hành động nhỏ của mình lại gây ra phản ứng lớn đến vậy. Chẳng còn cách nào, hễ dính đến chuyện của Viên Châu, dù lớn hay nhỏ, đều thu hút sự chú ý của mọi người.

Ông đang nghĩ lát nữa nên gói mang về hay nhờ Đại sư Cát ăn giúp một ít, nhưng hành động tiếp theo của Đại sư Cát đã khiến ông dẹp ngay ý định đó.

"Tôi muốn một phần Cao Lê Cống Sơn Quái Vị Song Bảo, một phần Gan Trả, một phần Đại Bạc Phiến, một phần Chưng Mồi Ti, và một bát Cơm Cống Bát Bảo."

Đại sư Tần vừa gọi món xong, Đại sư Cát đã không thể chờ đợi mà mở miệng, tuôn một tràng tên mấy món ăn, khiến Đại sư Tần ngẩn người.

Ông bất giác liếc nhìn bụng của Đại sư Cát, cũng không thấy dạ dày của lão bạn có gì khác người, sao lại gọi nhiều món thế nhỉ?

Vốn còn định nhờ ông ấy ăn giúp, giờ xem ra không phải giúp ngược lại ông ấy đã là may rồi. Trong phút chốc, Đại sư Tần cũng không biết phải nói gì.

Đợi Tô Nhược Yến ghi lại thực đơn rồi rời đi, Đại sư Tần vội vàng hỏi: "Lão Cát, ông định chuẩn bị luôn cả bữa tối với bữa khuya đấy à?"

Ông cho rằng Đại sư Cát gọi nhiều như vậy, chắc chắn là định gói một ít mang về. Bởi vì bốn món ăn kèm cơm, ngay cả hồi còn trẻ, Đại sư Tần cũng thấy mình phải cố lắm mới ăn hết. Dù sao thời trẻ ông làm toàn việc nặng, nào là trộn bùn, làm phôi, đều cần sức lực, ăn khoẻ là đương nhiên, nhưng cũng không đến mức này.

Bây giờ tuổi tác của Đại sư Cát cũng xấp xỉ ông, lẽ ra phải ăn không nổi mới đúng.

"Tất nhiên là không, ăn ngay tại đây chứ. Bữa tối vẫn phải ăn bữa tối, ông hiểu không." Đại sư Cát vênh váo nói.

Trông cứ như biết bí kíp võ công gì đó, vẻ mặt kia chỉ có đắc ý hơn chứ không có đắc ý nhất. Đại sư Tần hoàn toàn ngẩn người.

Sao cảm giác lão Cát này khác một trời một vực so với lần gặp ở hội giao lưu trước thế nhỉ? Chẳng lẽ thật sự là do lớn tuổi, nên thỉnh thoảng đầu óc có vấn đề!

Đại sư Tần cảm thấy mình nên thông cảm cho bạn. Thế là, một người thì đắc ý vì biết trước đồ ăn của Viên Châu ngon cỡ nào, ngồi chờ xem kịch vui; một người thì lại cho rằng bạn mình đầu óc không minh mẫn nên tỏ ra bao dung. Dù chẳng ai chung tần số, nhưng trông họ vẫn rất hòa hợp.

Cho đến khi món ăn đầu tiên được dọn lên, phá vỡ bầu không khí hữu hảo giữa hai người.

Đại Bạc Phiến, món này hễ ai có chút tìm hiểu về ẩm thực Điền đều biết và từng ăn, nhưng đây là lần đầu tiên Đại sư Cát được ăn ở quán.

Đúng như tên gọi "Đại Bạc Phiến", dù nhiều người đã nếm qua, nhưng khi lần đầu diện kiến, nó vẫn khiến cả Đại sư Tần và Đại sư Cát phải kinh ngạc. Không vì gì khác, chỉ vì đao công quá xuất sắc.

Mỏng vừa đúng như cánh ve, mỗi miếng rộng chừng ba ngón tay, đường gân rõ ràng, màu sắc tươi đẹp, hoa văn đặc biệt. Thịt đầu heo được chế biến đặc biệt, cắt thành hình dạng thế này đã đủ thu hút ánh nhìn, lại kết hợp với nước chấm chua cay tê dại thì càng như hổ mọc thêm cánh.

Vốn không định để tâm đến món ăn mà bạn mình gọi, nhưng Đại sư Tần cũng không kìm được mà nhìn chằm chằm không chớp mắt.

Ông không chỉ nhìn, mà tay cũng bắt đầu hành động. Ông bất giác cầm đũa gắp một miếng, chấm vào phần nước sốt trông vô cùng hấp dẫn rồi bỏ vào miệng.

Vị chua, cay, mặn, thơm lập tức tấn công vị giác. Miếng thịt vốn tan ngay trong miệng, nhưng nhờ có những đường gân xen kẽ mà lại thêm phần giòn sần sật, dai dai. Thịt vừa giòn mềm, lại vừa dai, nhai rất đã miệng.

Nó vừa mang lại cảm giác tuyệt đỉnh, lại vừa có chút thú vị, khiến người ta ăn thế nào cũng thấy ngon. Chẳng mấy chốc, Đại sư Tần đã ăn đến miếng thứ ba, hoàn toàn không kiểm soát được tay mình. Món khai vị ngon thế này mà không ăn cho đã miệng thì chẳng phải là phí của trời sao?

Ngay cả khi Đại sư Cát tranh thủ liếc xéo ông mấy cái, ông cũng không hề hay biết, một lòng đắm chìm trong mỹ vị không thể thoát ra, chỉ sợ lơ là một giây là sẽ ăn ít đi một miếng.

Mãi đến khi cả đĩa trống trơn, đến bát nước chấm cũng sạch bóng, Đại sư Tần mới hoàn hồn.

"Món này của Đầu bếp Viên quả thực quá ngon. Đây mới đúng là gỏi trộn chứ! Không sao, lát nữa cá của tôi mang lên, ông cứ ăn tự nhiên."

Đại sư Tần có chút xấu hổ, nhưng ông cho rằng cái "nồi" này phải để Viên Châu gánh. Ai bảo anh làm ngon đến thế, khiến ông không kìm được mà ăn nhiều như vậy. Thế nên hoàn toàn không cần phải ngại ngùng. Tuy nhiên, đối mặt với vẻ mặt đã đen như Bao Công của Đại sư Cát, ông cũng không dám quá đáng, bèn hào phóng đề nghị chia sẻ món ăn vẫn còn đang trên đường hoặc trong bếp của mình.

Chẳng hay biết "nồi" từ trên trời rơi xuống, Viên Châu vẫn đang nghiêm túc, cần mẫn nấu nướng. Dù mắt nhìn sáu hướng tai nghe tám phương, nhưng động tác trên tay anh không hề bị ảnh hưởng, nhát dao hạ xuống dứt khoát, gọn gàng, lại mang một nhịp điệu đặc biệt khiến mấy vị đầu bếp trong số thực khách phải ngẩn ngơ.

Có lẽ hôm nay Đại sư Tần gặp may, món tiếp theo được dọn lên là Chưng Mồi Ti, vẫn là món của Đại sư Cát.

Mồi khối (một loại bánh gạo) là một nguyên liệu khá nổi tiếng trong ẩm thực Điền, cách chế biến nó có thể nói là vô cùng phong phú, và Chưng Mồi Ti chỉ là một trong những cách làm rất được ưa chuộng.

Nước tương đặc chế và thịt muối, thêm các loại rau củ tươi mới khác cùng đủ loại nước sốt, hương thơm nức mũi. Vẻ ngoài của nó khác hẳn với sự lặng lẽ của món Đại Bạc Phiến ban nãy, trông hoành tráng hơn hẳn.

"Món này chắc chắn ngon." Đại sư Tần nói.

Đại sư Cát không nói gì, tay đã cầm sẵn đũa. Vừa rồi mặt ông sa sầm không phải vì Đại sư Tần ăn tranh món của mình, mà là vì ông lại không giành ăn lại đối phương. Điều này không thể nhịn được! Thế nên lần này ông đã chuẩn bị sẵn sàng. Ông thấy rằng vừa rồi chắc chắn là do mình chủ quan. Không có lý nào biết rõ đồ ăn của Viên Châu ngon mà lại thua một người hoàn toàn không biết gì như Đại sư Tần, chuyện này quá phi khoa học.

Thế là, ngay khi Tô Nhược Yến vừa đặt đĩa Chưng Mồi Ti xuống, Đại sư Cát đã ra tay với tốc độ nhanh như chớp, vung đũa sử dụng một chiêu cực nhanh, gắp thẳng một gắp mồi ti cho vào miệng. Sợi mồi ti tinh tế được quấn lấy thịt muối, nước tương đậm màu đã nhuộm cho sợi mồi ti trắng như tuyết một màu sắc mới, phảng phất như thay một bộ quần áo khác.

Nhưng dù thay đổi thế nào cũng không làm thay đổi được cảm giác mềm mại, thơm ngọt vốn có của mồi ti. Được lớp nước tương đậm đà bao bọc, hương thơm của mồi ti càng thêm nổi bật. Mà những hạt thịt muối căng mọng nước cũng là một nhân vật đáng gờm, vừa xuất hiện đã thu hút sự chú ý của thực khách bằng cảm giác tươi non, mọng nước.

Thịt muối được tẩm ướp gia vị, làm nổi bật cảm giác béo ngậy của nó, cộng thêm vị cay đặc trưng của tỏi vỏ đỏ, càng tạo nên hương vị tuyệt hảo.

Mỹ vị của món mồi ti đã kích phát thực lực của Đại sư Cát. Ông gắp đũa sau nhanh hơn đũa trước, gần như đũa này vừa vào miệng thì đũa tiếp theo đã kề bên mép. E rằng chỉ có vòi rồng mới có tốc độ này.

--------------------

Chương 2699: Kỹ thuật xoa bóp độc môn của Viên Châu

Tất nhiên, tốc độ của Cát đại sư đã là rất xuất sắc rồi, nhất là khi ông chiếm được lợi thế ra tay trước. Vốn dĩ có thể nói là thắng bại đã rõ, nhưng ai ngờ lại gặp phải Tần đại sư.

Cũng chẳng thấy Tần đại sư có động tác gì đặc biệt, dù ra đũa chậm hơn Cát đại sư một nhịp nhưng lại là đến sau mà tới trước. Gắp đũa đầu tiên gần như chỉ sau Cát đại sư một tích tắc, nhưng đến gắp thứ hai thì đã gần như cùng lúc chạm đến chiến trường.

Cái đĩa cũng khá lớn, Cát đại sư lại đang tập trung tinh thần để tăng tốc độ nên không để ý, càng không cần phải nói đến mấy gắp sau. Dù tốc độ của Cát đại sư rất nhanh, nhưng gần như mỗi gắp đều chậm hơn Tần đại sư 0.1 giây. Mỗi gắp chậm hơn 0.1 giây, cứ thế gắp này nối tiếp gắp kia, thời gian chênh lệch cũng không hề nhỏ.

Cát đại sư vẫn chưa nhận ra, Tần đại sư cũng chẳng để tâm, ông chỉ nghĩ phải nhanh tay hơn một chút, tranh thủ lúc Cát đại sư không để ý mà ăn nhiều thêm một miếng là được.

Nếu Ô Hải mà để ý đến cuộc chiến bên này, chắc chắn sẽ nói Tần đại sư rõ ràng là một tuyển thủ dạng thiên tài, thuộc kiểu được ông trời ban cho chén cơm, còn Cát đại sư chỉ có thể thuộc dạng nỗ lực bù đắp về sau.

Món thịt hấp xé sợi so với những lát thịt khai vị thì có thêm một chút hương thơm của gạo và cảm giác mềm mại hơn. So với những lát thịt nguội, món thịt hấp nóng hổi này rõ ràng càng kích thích vị giác của mọi người hơn.

Không đợi Cát đại sư kịp phân biệt rốt cuộc là tốc độ của mình nhanh nên ăn được nhiều, hay là tốc độ của Tần đại sư nhanh nên ăn được nhiều hơn, một thố đồ ăn đỏ rực đã được bưng lên.

Màu sắc nóng bỏng, hương vị cay nồng, đựng trong một cái thố to như chậu rửa mặt, tất cả đều cho thấy đây chính là món Cá Đến Phượng mà Tần đại sư đã gọi.

"Cái vị cay tươi tê tái này, quả là chuẩn vị." Tần đại sư gật đầu lia lịa.

Đột nhiên như nhớ ra điều gì, Tần đại sư liền nói với Cát đại sư: "Buổi chiều ông nói đúng đấy, mắt nhìn quả thật không tồi."

Cát đại sư đầu đầy dấu chấm hỏi, mình đang ăn mà ông lại chơi trò đoán đố với mình à. Phản ứng một lúc ông mới nhớ ra chuyện buổi chiều mình nói thiên phú nấu nướng của Viên Châu còn cao hơn cả thiên phú gốm nghệ của ông. Trước đó Tần đại sư không tin, xem ra bây giờ đã tâm phục khẩu phục.

"Mắt nhìn của tôi đương nhiên là tốt rồi, ông tưởng ai cũng ngu ngơ như ông à." Cát đại sư thuận thế khinh bỉ Tần đại sư một câu.

Mà Tần đại sư nói xong câu đó liền trực tiếp cầm đũa gắp lấy một miếng thịt cá trắng nõn.

Cá Đến Phượng là một món ăn mang tính cột mốc của dịch trạm Đến Phượng, mà dịch trạm Đến Phượng là một trong "Tứ đại danh dịch" trên con đường cổ Thành Đô – Du Châu. Từ xưa nơi đây đã là vùng đất lành, sách «Bích San Ký» thời Gia Khánh có ghi: "Các loài có vảy gồm có cá giang lý, cá sườn núi, cá bạch liên, cá tỗn tức, cá thất tinh, cá sao đỏ, cá khăn tím...", tự nhiên không phải tầm thường. Nhất là khi có nhiều loài cá như vậy trợ giúp, trong đó có mấy loại còn là cá tiến cống, càng làm cho Đến Phượng thêm phần rực rỡ.

Mà món Cá Đến Phượng có thể nói là tiền thân, là thủy tổ của các món ăn giang hồ. Những món như gà cay lạt tử, gà dụ mà, cá trích trạm bưu điện, cá Thái An... đều có phương pháp chế biến không thể tách rời khỏi món Cá Đến Phượng.

Càng không cần phải nói đến việc nó đã trải qua sự cải tiến của nhiều đời đầu bếp danh tiếng và hiệu ứng người nổi tiếng, Cá Đến Phượng có thể nói là tấm danh thiếp đặc biệt nhất của dịch trạm Đến Phượng.

Món Cá Đến Phượng hội tụ ưu điểm của nhiều món ăn, chỉ cần nhìn nồi cá tê cay tươi thơm này thôi cũng đã khiến người ta không tự chủ được mà nuốt nước bọt.

Tần đại sư vừa đưa miếng cá đến bên miệng, vị tươi cay đã xộc thẳng vào mũi, khiến cả người sảng khoái tinh thần. Thật sự quá thơm, dù vị cay nồng nàn nhưng cũng không che giấu được vị ngon bên trong.

Cho vào miệng, chỉ cần khẽ mím môi, miếng thịt cá tươi non liền lập tức tách khỏi xương. Thịt cá mềm mượt thấm đẫm nước dùng tươi cay mà trở nên muôn màu muôn vẻ. Vị cay làm nền rất tốt cho vị ngon của thịt cá, thịt cá mềm mượt và nước dùng tê cay bên ngoài tạo thành sự tương phản rõ rệt, càng làm cho người ta cảm nhận được sự tươi non của thịt cá.

"Ôi, hình như còn ngon hơn cả món mình từng ăn."

Ý nghĩ này chợt lóe lên, Tần đại sư không buồn dừng lại để phân biệt rốt cuộc là thế nào, chỉ biết vung đũa ăn cá.

Cho đến lúc này, Tần đại sư mới biết mình hẳn là một cao thủ ăn cá. Việc nhả xương cá hoàn toàn không làm chậm tốc độ ăn thịt của ông, chưa bao giờ ông ăn thuận lợi đến thế, cứ như có thần trợ giúp vậy.

Những chiếc xương cá cứ như xếp hàng chờ ông nhả ra. Thực ra, chẳng qua là trước đó Viên Châu đã dùng một kỹ thuật xoa bóp đặc biệt của mình – Viên thị xoa bóp – để xử lý con cá, khiến cho thịt và xương đã có phần tách rời và tạo ra những kẽ hở, tự nhiên khi ăn sẽ thuận tiện hơn nhiều.

Hiện tại vẫn chưa có ai phát hiện ra bí mật này. Mọi người chỉ cảm thấy cứ đến quán nhỏ ăn cá là ai nấy đều trở thành cao thủ ăn cá, nhất định là do được Viên Châu phù hộ.

Ở một mức độ nào đó, lời này cũng không sai.

Các món ăn lần lượt được dọn lên, sau khi ăn xong món Cá Đến Phượng, tiếp đến là món của Cát đại sư. Món cuối cùng là Cao Lê Cống Sơn Quái Song Bảo cũng khiến hai người sáng mắt lên. Nguyên liệu phong phú, tạo hình đẹp mắt, sắc hương vị hòa quyện vào nhau, không chỉ mang lại sự hưởng thụ cho vị giác và khứu giác, mà còn là một bữa tiệc thị giác.

"Ợ, tôi thấy có thể gọi thêm hai món nữa. Vừa rồi tôi chỉ gọi một món mà đã ăn không ít đồ của ông, gọi thêm hai món nữa chúng ta cùng ăn. Yên tâm, ngày mai cả ngày tôi sẽ ăn ở đây, coi như ủng hộ Viên đại sư. Cùng là đại sư gốm nghệ, chúng ta phải cổ vũ cho nhau." Tần đại sư nói tiếng phổ thông cực kỳ lưu loát.

Cát đại sư dù lòng dạ biết rõ nhưng vẫn rất vui vẻ vì được ăn miễn phí món do Viên Châu làm, thế là gật đầu lia lịa.

Thế là hai vị vốn có phong thái đại sư ngời ngời bỗng chốc biến thành những ông chú bà cô có thể thấy ở bất cứ đâu ven đường, dìu nhau ra khỏi quán nhỏ, để lại những chiếc đĩa sạch bong đặt trên băng chuyền.

Quy tắc của quán nhỏ vẫn phải tuân theo, việc tự mình dọn bàn là vô cùng cần thiết. Nếu không để người khác nhìn thấy cái đĩa sạch bong như vậy, biết mình đã liếm sạch thì không hay cho lắm, dù sao cũng cần giữ thể diện!

Rất nhiều thực khách của quán nhỏ thực ra lại rất thích quy tắc tự dọn bàn dọn đĩa ở đây.

Hai vị đại sư rời đi chỉ là chuyện xảy ra không lâu sau khi giờ ăn tối của quán nhỏ bắt đầu. Viên Châu tuy có để ý một chút nhưng cũng chỉ liếc mắt nhìn qua để tỏ lòng tôn trọng, rồi lại lập tức vùi đầu vào việc nấu nướng, vì thật sự rất bận rộn.

Mãi cho đến khi hai giờ kinh doanh kết thúc, anh mới có chút thời gian rảnh. Bởi vì thời gian bắt đầu của quán rượu nhỏ khá gần, nên anh phải đợi sau khi chuẩn bị xong các món giải rượu và đồ nhắm khác của quán rượu mới xem như hoàn toàn rảnh rỗi.

Ngày nào cũng bận rộn như vậy, nhưng Viên Châu luôn sắp xếp thời gian một cách ngăn nắp rõ ràng: rèn luyện, chăm sóc vị hôn thê, học tập từ điển món ăn của các quốc gia trên thế giới, kinh doanh bình thường, thỉnh thoảng còn phải giao lưu với các đầu bếp từ khắp nơi trên thế giới đến, có thể nói là vô cùng bận rộn.

Đương nhiên là bận rộn trong trật tự. Từ khi Viên Châu mở quán đến nay đều bận rộn như vậy, ngược lại cũng đã quen. Chờ đến khi Viên Châu đã cơ bản thành thạo từ điển món ăn của mỗi quốc gia, xem như đạt đến trình độ sơ bộ để đưa các món ăn vào thực đơn, anh mới thở phào một hơi.

"Như vậy hẳn là có thể tính là hoàn thành nhiệm vụ 'Trái Tim Đầu Bếp' rồi chứ?" Viên Châu có chút không chắc chắn.

Chủ yếu là tâm trạng phức tạp và phấn khích khi sắp lên cấp tám khiến Viên Châu cũng khó mà bình tĩnh lại được. Anh chọn một ngày trời quang mây tạnh, một ngày nắng hiếm hoi giữa mùa đông giá rét, để chuẩn bị nộp nhiệm vụ.

--------------------

Chương 2700: Gặp phải Waterloo

Khi mới nhận nhiệm vụ thăng cấp tám, Viên Châu thật sự không có manh mối gì. "Trái tim của đầu bếp", nghe thì có vẻ chỉ là dốc lòng nấu nướng, nhưng anh cho rằng chắc chắn không thể đơn giản như vậy, dù sao đây cũng là nhiệm vụ để thăng cấp thành Trù Thánh.

Sau này, qua dò hỏi bóng gió, Viên Châu mới biết được sự thật, anh là người duy nhất đạt đến ngưỡng cửa Trù Thánh trong thời gian ngắn nhất.

Từ xưa đến nay, biết bao kỳ tài ngút trời đều không thành công, Viên Châu không cảm thấy mình có thể dễ dàng làm được. Con đường dẫn đến thành công luôn luôn gập ghềnh, đó là điều chắc chắn.

Sau một thời gian dài khổ tư suy ngẫm, Viên Châu cảm thấy bất kể nhiệm vụ cụ thể là gì, muốn trở thành Trù Thánh thì phải nắm vững tất cả các trường phái ẩm thực hiện có, nếu không sao xứng với danh hiệu này.

Thế là Viên Châu lại bắt đầu hành trình học hỏi từng trường phái ẩm thực trên thế giới. Bởi vì hiện tại, tay nghề của Viên Châu có thể nói là khó tìm thấy đối thủ trên toàn cầu, cộng thêm việc giữa các trường phái ẩm thực ít nhiều đều có những điểm tương đồng, chỉ cần tìm đúng phương hướng và phương pháp học tập, tự nhiên sẽ làm ít công to. Nếu để người khác biết Viên Châu chỉ dùng mấy tháng đã nắm vững tất cả các trường phái ẩm thực mà trước đây anh chưa biết, hơn nữa không phải chỉ là thành thục đơn giản mà ít nhất đã đạt đến trình độ vượt qua sự kiểm chứng của các đại sư, có lẽ họ đều muốn đầu thai lại cho xong.

Cùng là mười tháng hoài thai mà sao khoảng cách giữa người với người lại lớn đến thế.

Bây giờ chính là lúc kiểm nghiệm thành quả.

"Hệ thống, tôi cảm thấy mình đã hoàn thành nhiệm vụ thăng cấp rồi, cậu xem giúp tôi đã xong chưa." Dù giọng điệu của Viên Châu không quá chắc chắn, nhưng trong đó lại ẩn chứa sự tự tin nhiều hơn.

Dù sao anh cũng cảm thấy không có gì có thể thể hiện "Trái tim của đầu bếp" rõ hơn nhiệm vụ này.

Thế nhưng, hệ thống lại đưa ra một câu trả lời khác: "Thưa ký chủ, nhiệm vụ chính tuyến 'Trái tim của đầu bếp' vẫn chưa hoàn thành. Xin nhắc nhở ký chủ, khi nhiệm vụ hoàn thành, hệ thống này sẽ tự động thông báo."

Câu này chẳng khác nào nói thẳng, đừng có vội, chỉ cần hoàn thành là hệ thống sẽ tự động xuất hiện, không cần phải tự mình báo cáo.

Vốn đang tràn đầy tự tin, nhưng bị hệ thống dội một gáo nước lạnh, Viên Châu không khỏi kinh ngạc nhíu mày, tình hình gì thế này, vậy mà vẫn chưa hoàn thành nhiệm vụ.

"Chuyện này là sao?"

Viên Châu chìm vào trầm tư, lần này đúng là có chút mất phương hướng. Con đường mà anh tự tin nhất lại bị phủ định như vậy, nói thật vẫn có chút nản lòng.

Đây là lần đầu tiên Viên Châu cảm thấy hoang mang đến vậy. Kể từ khi có được hệ thống, ngày nào anh cũng cần mẫn mở quán kinh doanh, dốc hết sức mình để mỗi một thực khách bước vào quán đều có thể cảm nhận được tay nghề của anh, hy vọng mang lại cho mọi người cảm giác hạnh phúc khi ăn.

Câu nói "ẩm thực kết nối mọi người" quả không sai chút nào. Từ việc bị chê cơm chiên trứng quá đắt đến bây giờ các thực khách tự động, tự phát ủng hộ, con đường Viên Châu đi qua tuy vất vả nhưng cũng thuận lợi. Đây là lần đầu tiên anh rơi vào tình thế khó xử như thế.

Đúng lúc này, chuông điện thoại đột nhiên vang lên.

Viên Châu cầm lên xem, là số của Đồng lão bản, anh lập tức bắt máy và nghe thấy giọng nói bên kia: "Tiểu Viên à, dạo này công việc có bận không, thời tiết thay đổi thất thường, nhớ mặc thêm quần áo, đừng để bị cảm nhé, phải chăm sóc bản thân cho tốt, cũng phải chăm sóc cho Tiểu Nhã nữa."

Bên kia, Đồng lão bản vừa mở miệng đã toàn là lời quan tâm. Bà thật sự xem Viên Châu như người nhà, hễ có cơ hội là lại dặn dò không ngớt, chỉ sợ anh nóng lạnh thất thường.

Thực tế, là người trưởng thành ai cũng biết những điều này, nhưng người lớn tuổi luôn cảm thấy không yên tâm, không lải nhải vài câu là cứ thấy không ổn.

"Dì Đồng yên tâm, cháu vẫn khỏe, Tiểu Nhã cũng khỏe, chúng cháu đều ổn cả. Dì và Mặc đại gia vẫn khỏe chứ ạ?" Viên Châu nghe ra sự vui vẻ trong lời nói của Đồng lão bản, mới hỏi câu cuối cùng.

Nhờ có chuyện đặt may áo cưới cho Ân Nhã lần trước làm chất xúc tác, mối quan hệ giữa Đồng lão bản và Mặc Quân cuối cùng cũng có chút đột phá, mặc dù Đồng lão bản không nói nhiều, Mặc Quân cũng vậy.

Nhưng thỉnh thoảng nhìn vào những bức ảnh trong các dòng trạng thái của Đồng lão bản, có thể thấy rõ là có người giúp chụp, hơn nữa kỹ thuật chụp ảnh ngày càng tiến bộ, từ những góc chụp "tử thần" ban đầu đến kỹ thuật điêu luyện bây giờ, có thể thấy người chụp cũng đã rất cố gắng.

Không cần đoán cũng biết đó là do Mặc Quân, Mặc đại gia làm. Nhờ vậy, Viên Châu mới yên tâm khi thấy Đồng lão bản thỉnh thoảng đi du ngoạn khắp nơi.

"Đều khỏe cả. À phải rồi, tối mai chúng ta định đi xa một chuyến, lúc về chắc cũng gần đến ngày cưới của cậu và Tiểu Nhã rồi. Chiều mai cậu có rảnh không, ghé qua một chuyến nhé? Ông Mặc già nhà tôi nói muốn cảm ơn cậu, đặc biệt làm đậu hoa mời cậu ăn, ngay tại cửa hàng cũ của dì thôi."

Đồng lão bản nghĩ ngợi rồi nói thêm: "Đương nhiên nếu Tiểu Viên bận thì chúng ta có thể hẹn ngày khác, cứ theo thời gian của cậu mà sắp xếp, chúng ta đều rảnh cả, không có gì ngoài thời gian."

Bà chỉ sợ Viên Châu không có thời gian mà vẫn phải cố gắng sắp xếp, như vậy thì mệt mỏi quá. Chủ yếu là Đồng lão bản cũng biết Viên Châu bận rộn đến mức nào, nên mới nói thêm vài câu, hoàn toàn không để ý đến Mặc Quân đang khoa tay múa chân bên cạnh, cố gắng bày tỏ ý kiến của mình.

"Chiều mai cháu có thời gian, sau giờ kinh doanh ạ. Nếu dì Đồng và Mặc đại gia không phiền, chúng ta gặp nhau lúc đó nhé." Viên Châu suy nghĩ một chút rồi nói.

Nhiệm vụ chính tuyến chưa hoàn thành, trong lòng có chút bực bội, ra ngoài đi dạo biết đâu có thể thay đổi tâm trạng, có được ý tưởng mới, dù sao đi một ngày đàng học một sàng khôn.

"Đương nhiên không vấn đề gì, biết Tiểu Viên phải mở quán kinh doanh mà, vậy thời gian định vào ba giờ chiều nhé, cậu thấy có được không? Không biết lúc đó Tiểu Nhã có đến được không?" Đồng lão bản hỏi.

"Cuối năm lại là giữa tuần, mấy hôm trước Tiểu Nhã còn nói gần đây lại phải chuẩn bị đi công tác, chắc là không đến được ạ." Viên Châu nói.

"Không sao, không sao, không đến được thì lần sau dẫn con bé đến cũng vậy." Đồng lão bản vội nói.

Người trẻ tuổi chắc chắn phải đặt sự nghiệp lên hàng đầu, chỉ là một bữa cơm cũng không phải lý do quá quan trọng. Hơn nữa, điều Mặc Quân muốn nhất cũng là cảm ơn Viên Châu đã giúp đỡ hai người họ, nếu không có lẽ bây giờ vẫn là một người đi trước, một người đuổi theo sau, lại còn phải trốn trốn tránh tránh, làm sao có được sự thoải mái như bây giờ, dù chưa quá thân mật nhưng cũng có thể cùng nhau đi du lịch.

Mặc Quân chẳng cầu mong gì nhiều, ông chỉ muốn dùng quãng thời gian còn lại để ở bên "nàng Đồng Đồng" của mình là đủ, không màng đến những thứ khác.

Bên này, Viên Châu nói thêm vài câu rồi cúp máy. Bên kia, Đồng lão bản cũng cúp điện thoại, nhìn Mặc Quân đã ra dáng chững chạc, nói: "Bây giờ thì hài lòng rồi nhé, thằng bé Tiểu Viên đã đồng ý đến rồi."

Nói rồi bà liếc Mặc Quân một cái, khiến Mặc đại gia "hắc hắc" cười thành tiếng.

"Chẳng phải là muốn nhân lúc trước khi Tiểu Viên kết hôn để cảm ơn nó một tiếng sao. Đợi chúng ta ra ngoài tìm được nguyên liệu kia về, chiếc áo cưới xinh đẹp thứ hai này sẽ hoàn thành, đến lúc đó lại mời cơm cảm ơn thì chẳng phải là quá lộ liễu rồi." Mặc Quân nói.

Trong lòng Mặc Quân, chiếc áo cưới ông làm cho Đồng lão bản mới là chiếc áo cưới đẹp nhất thế giới, không cần lý do.

Duyên phận của ông và Viên Châu bắt đầu từ một bát cơm đậu hoa, bây giờ ông và Đồng lão bản đã có bước tiến vượt bậc, mà Viên Châu cũng sắp bước vào giai đoạn quan trọng nhất của cuộc đời, tự nhiên là cần phải bày tỏ lòng cảm ơn của mình trước lúc đó mới phải.

Mặc Quân đã chuẩn bị những hạt đậu và nước suối tốt nhất mà ông có thể tìm được, cùng với nồi niêu xong chảo, sau đó mới nhờ Đồng lão bản gọi điện cho Viên Châu, chính là vì muốn long trọng cảm ơn anh một phen.

Bắt đầu từ một bát cơm đậu hoa, thì cũng kết thúc bằng một bát cơm đậu hoa, có đầu có cuối, Mặc Quân cảm thấy như vậy rất tốt.

--------------------

Chương 2701: Đều Ngon

Nhận lời mời của Đồng lão bản, nói là Mặc Quân muốn cảm ơn anh, dù đến nhà làm khách với bất kỳ lý do gì thì vẫn cần chuẩn bị quà. Viên Châu dự định làm một ít bánh ngọt mang theo.

Đồng lão bản rất thích ăn đậu hũ, không biết có phải do thói quen từ hồi còn là thợ học việc ở tiệm đậu hũ hay không, nhưng tóm lại, Viên Châu biết những lần duy nhất bà đến quán của anh đều là để ăn mấy món làm từ đậu hũ.

"Hay là làm một ít bánh ngọt đậu hũ mang đến cho Đồng a di vậy."

Còn về phần Mặc Quân, Viên Châu biết chỉ cần Đồng lão bản vui, ông ấy chắc chắn cũng sẽ rất vui. Giống như khi Ân Nhã vui, anh cũng sẽ rất vui vậy, đều cùng một đạo lý.

Viên Châu đã quyết định xong liền vào bếp bắt đầu chọn đậu. Tất cả đều là đậu nành thượng hạng do hệ thống cung cấp, nhưng trong mắt Viên Châu chúng vẫn có đủ loại khác biệt. Anh trực tiếp chọn ra những hạt có hình dáng hoàn mỹ nhất để dùng, còn những loại như hoàn mỹ tám phần, chín phần đều bị loại bỏ.

Chọn đậu chắc chắn là một việc cần kỹ thuật, nếu không thì mẹ kế của Lọ Lem cũng đã chẳng dùng cách này để làm khó cô. Nhưng với Viên Châu thì việc này lại vô cùng đơn giản.

Chỉ cần lặp đi lặp lại động tác nhặt lên đặt xuống là được, ánh mắt sắc bén của anh chỉ cần lướt qua là biết ngay hạt nào đạt chuẩn, hạt nào không, nhìn một cái là ra.

Sau khi chọn xong là công đoạn rửa sạch tỉ mỉ. Anh dùng nước do hệ thống cung cấp, tráng qua một lần rồi mới từ từ rửa kỹ lại, cuối cùng mới bắt đầu ngâm.

Còn về việc nước dùng để rửa mỗi lần có gì khác nhau không, Viên Châu tỏ vẻ anh không biết. Chỉ cần hệ thống không phổ cập kiến thức thì anh cứ mặc định nước mình dùng là nước máy bình thường.

Là một hệ thống giàu sụ, nó tuyệt đối không keo kiệt trong việc cung cấp nguyên liệu nấu ăn. Viên Châu bây giờ đã quá quen với điều này.

Ngày nào cũng sống trong vòng xoáy người không bằng lợn, người không bằng trâu, người không bằng rau củ quả, muốn không quen cũng khó.

Trong lúc Viên Châu đang chọn đậu, ngâm đậu ở bên này thì Mặc Quân ở bên kia cũng bắt đầu công việc tương tự.

Tuy chất lượng không tốt bằng của Viên Châu, nhưng Mặc Quân vẫn chuẩn bị rất nghiêm túc. Ông xem đi xem lại những hạt đậu đến năm lần mới cảm thấy tạm ổn, sau đó bắt đầu rửa. Nước rửa đậu là nước suối lấy từ trên núi xuống, mang theo một vị ngọt thanh.

Ông nhẹ nhàng xoa nắn những hạt đậu, vừa phải đảm bảo bề mặt hạt đậu không bị trầy xước, vừa phải làm sạch hết bụi bẩn. Mặc Quân đã dồn hết mười hai phần tâm sức.

Trong lúc rửa đậu, Mặc Quân còn nhặt ra những hạt đậu có vảy nhỏ li ti để bỏ đi.

Bất kể là để chiêu đãi Viên Châu vào ngày mai, hay là để làm cho Đồng lão bản món tào phớ mà ông cho là ngon nhất, Mặc Quân đều tràn đầy nhiệt huyết, nghiêm túc thực hiện từng công đoạn.

Thời gian thoáng chốc trôi qua, chẳng mấy chốc đã qua giờ cơm trưa ngày hôm sau.

Những thứ đã chuẩn bị từ trước, cái cần chiên thì đã chiên, cái cần hấp thì đã hấp, cái cần ướp lạnh cũng đã ướp lạnh xong.

Đến lúc Viên Châu lên đường, bốn loại bánh ngọt đậu hũ đã hoàn thành.

Hôm qua Viên Châu mới nói Ân Nhã mấy ngày tới có thể phải đi công tác, không ngờ tối về Ân Nhã đã báo rằng ngày mai cô phải đi rồi. Thế là buổi sáng tiễn Ân Nhã xong, buổi chiều anh đành phải một mình đi dự hẹn.

Cũng vì muốn dành ra một khoảng thời gian rảnh rỗi, gần đây Ân Nhã có thể nói là bận tối mắt tối mũi, bận chẳng kém gì Viên Châu. Nếu không phải Viên Châu lo liệu hậu cần chu đáo, đồ ăn thức uống đầy đủ, Ân Nhã chắc chắn đã sụt đi mấy cân chứ không thể duy trì được cân nặng như hiện tại.

Đương nhiên về điểm này, Ân Nhã dở khóc dở cười. Không bị béo lên thì có vẻ nên vui, nhưng vốn dĩ phải gầy đi một chút mới phải. Cảm giác phức tạp này giống như ăn đường trắng với ớt cùng một lúc, thật khó tả.

"Chào buổi chiều Đồng a di."

Khi Viên Châu đến quán "Có một nhà đậu hũ", anh liền thấy Đồng lão bản đang đứng đợi ở cửa, vừa nhìn là biết đang chờ mình.

Từ khi Mặc Quân và Đồng lão bản thỉnh thoảng ra ngoài đi dạo, quán "Có một nhà đậu hũ" cũng tùy hứng y như tên gọi của nó, giờ mở cửa hoàn toàn không có quy tắc, đúng là nghĩ lúc nào mở thì mở lúc đó.

Quy tắc kỳ quặc này ngược lại còn thu hút không ít người hiếu kỳ đến ăn tào phớ, chỉ để thử vận may của mình.

"Tiểu Viên đến rồi à, mau vào trong đi. Cháu đến là được rồi, sao còn mang quà đến thế? Để bác nói cho mà nghe, chúng ta sắp thành người một nhà cả rồi, sao còn khách sáo hoang phí như vậy, phải biết tiết kiệm một chút chứ."

Phản ứng đầu tiên của Đồng lão bản khi thấy hộp cơm Viên Châu đưa tới là lại nghĩ anh tiêu tiền linh tinh. Với tư cách là một trưởng bối từng trải, bà cảm thấy mình nên chia sẻ thêm kinh nghiệm cho Viên Châu, để anh có khái niệm về cuộc sống sau này.

Bà biết đồ ăn trong quán Viên Châu đắt thế nào, nhưng trong lòng bà đó là cái giá xứng đáng với tay nghề của anh. Kiếm tiền không dễ dàng, nên tiết kiệm được thì cứ tiết kiệm.

"Dạ không có gì đâu ạ, chỉ là cháu tự làm mấy món điểm tâm nhỏ thôi. Món này làm từ đậu hũ, là sản phẩm mới, Đồng a di nếm thử giúp cháu với ạ." Viên Châu đã có thể ứng phó thành thục với những tình huống thế này.

Đồng lão bản tuyệt đối là có ý tốt, không thể không cảm kích, nhưng Viên Châu cũng có tiêu chuẩn xử sự của riêng mình, chỉ có thể tìm một điểm cân bằng ở giữa. Kỹ năng này anh đã rèn luyện được qua những lần đối đáp với Kim bà bà.

"Bánh ngọt đậu hũ à, vậy thì ta phải nếm thử mới được." Đồng lão bản nghe vậy, đôi mắt sáng lên một cách khó nhận ra.

Nói đến đậu hũ thì bà đã ăn không ít, ngay cả tiệc đậu hũ do chính Viên Châu làm bà cũng đã nếm qua, nhưng đúng là chưa từng ăn bánh ngọt chuyên làm từ đậu hũ bao giờ. Lần này đúng là có lộc ăn rồi, sản phẩm của Viên Châu chắc chắn hương vị rất tuyệt.

Chỉ vài câu nói, hai người đã đi vào trong quán. Quán vẫn như xưa, chỉ có hai, ba chiếc bàn trông khá đơn sơ. Mặc Quân đang đứng trước một chiếc nồi sắt lớn, hớt bọt cho nồi tào phớ, một cảnh tượng rất quen thuộc.

Viên Châu bất giác nhớ lại lần trước cùng Trình Chiêu Muội, Ô Hải và Lăng Hoành đến mảnh đất họ thuê gần đây để hái rau, lúc về đã ghé vào đây ăn tào phớ.

Lúc đó anh đã cảm thấy món tào phớ này cũng khá ổn, không ngờ vòng đi vòng lại mấy năm, hôm nay lại sắp được ăn món tào phớ do Mặc Quân nấu.

Thấy Viên Châu bước vào, nhưng Mặc Quân đang chuyên tâm chăm sóc nồi tào phớ nên không chào hỏi. Dù sao có Đồng lão bản ở đó, ông rất yên tâm.

Rất nhanh, tào phớ được bưng lên.

Trong một chiếc bát sứ thô là tào phớ màu vàng nhạt, trông cũng khá ổn. Một đĩa tương ớt đậu cà vỏ, rắc thêm chút hành lá thái nhỏ là xem như hoàn chỉnh.

"Tiểu Viên nếm thử xem, hương vị thế nào?" Mặc Quân trông mong nhìn Viên Châu.

Đây là món tào phớ ông đã dồn hết mười hai phần tâm sức để làm, ông cảm thấy chắc chắn rất ngon, nhưng vẫn cần có lời nhận xét của người chuyên nghiệp như Viên Châu mới có thể khẳng định sau cùng.

Trước kia Mặc Quân gọi Viên Châu là Viên lão bản hoặc Viên chủ bếp, nhưng từ khi công khai với Đồng lão bản, ông liền gọi là tiểu Viên, cùng Đồng lão bản chăm sóc cho Viên Châu. Dù Viên Châu không cần, ông cảm thấy mình cũng có thể góp một chút sức mọn.

Quan trọng nhất là, cảm giác này khiến ông thấy gần gũi với Đồng lão bản hơn.

Viên Châu cầm đũa gắp một miếng tào phớ, chấm một chút rồi đưa vào miệng. Ngay lập tức, anh tự động phân tích ra món tào phớ này làm từ loại đậu nào, nước ở đâu, lửa nấu hơi quá... một loạt vấn đề hiện ra, tóm lại chỉ có một chữ: dở.

Hoàn toàn không giống với lần trước anh ăn. Viên Châu im lặng một lúc, nhìn sang Đồng lão bản đang ăn rất vui vẻ bên cạnh rồi hỏi: "Đồng a di thấy có ngon không ạ?"

"Đương nhiên là ngon rồi. Tuy món của tiểu Viên làm ngon vô cùng, nhưng bác thấy món của ông Mặc nhà này làm cũng ngon lắm. Đây là ông ấy làm riêng cho bác, chắc chắn là phải ngon rồi."

Tô đậu hũ trong chén của Đồng lão bản còn được cố ý múc thành hình trái tim, trông rất tinh xảo đẹp mắt, điểm thêm chút tương ớt đỏ rực, trông cũng ra dáng ra hình lắm.

Viên Châu gật đầu như có điều suy nghĩ, trong đầu anh chợt lóe lên điều gì đó như một tia chớp.

--------------------

Chương 2702: Tâm Của Người Đầu Bếp

Thật ra, không thể nói món đậu hoa của Mặc Quân lần này ngon hơn lần đầu tiên anh đến ăn. Việc anh có được một kết luận hoàn toàn khác là vì hai lý do: một là trù nghệ của chính Viên Châu đã cao hơn trước, hai là sau khi kinh qua vô số món ăn trên khắp thế giới, tầm mắt của anh đã được mở rộng, đầu lưỡi trở nên nhạy bén hơn, và yêu cầu cũng cao hơn. Vì vậy, cảm nhận khác biệt là điều tự nhiên.

Đây là Viên Châu bình phẩm từ góc độ của một đầu bếp chuyên nghiệp, còn Đồng lão bản sở dĩ nói món ăn của Mặc Quân ngon là vì cảm nhận được sự dụng tâm trong đó.

Hơn nữa, sự tinh tế và tỉ mỉ này đúng là giới hạn mà Mặc Quân có thể đạt tới. Không bàn đến việc tay nghề của Mặc Quân có còn không gian để tiến bộ hay không, chỉ nói hiện tại, với trù nghệ của ông, có thể làm được đến trình độ này đã là dốc hết toàn bộ tâm sức.

Dốc hết toàn bộ tâm tư để làm mỗi một món ăn, cố gắng làm ra phiên bản tốt nhất ở thời điểm hiện tại, nỗ lực mang đến cho thực khách trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời hơn, đó mới là việc một người đầu bếp nên làm.

Ngay từ đầu, Viên Châu cũng làm như vậy, và đến bây giờ anh vẫn luôn dốc lòng nấu nướng như thế. Nhưng khi kỹ nghệ ngày càng cao siêu, yêu cầu của anh đối với mỗi món ăn cũng ngày một khắt khe hơn. Vừa phải dụng tâm, tay nghề lại phải xuất sắc, anh lại chưa từng nghĩ rằng, không phải đầu bếp nào cũng là chính mình. Chỉ cần làm được tốt nhất ở thời điểm hiện tại đã là làm tròn bổn phận của một người đầu bếp, đây mới thật sự là tâm của người đầu bếp.

Quá mải mê theo đuổi kỹ nghệ cao siêu mà không có cái tâm suy nghĩ cho thực khách cũng là điều không tốt. Giống như Mặc Quân, có lẽ tay nghề làm đậu hoa của ông không quá cao siêu, chỉ ở mức bình thường, nhưng ông đã dốc sức làm tốt từng công đoạn, thành ý chan chứa. Đối với thực khách bình thường mà nói, như vậy chính là ngon.

"Ta hiểu rồi."

Trong đầu Viên Châu chưa bao giờ minh mẫn như lúc này. Không phải anh đã quên đi việc dụng tâm đối đãi với thực khách, mà là suýt nữa đã lạc lối trong việc theo đuổi trù nghệ cao thâm hơn, quên mất rằng làm một đầu bếp, bất kể là đầu bếp bình thường hay Trù Thần, trách nhiệm cơ bản nhất chẳng qua cũng chỉ là chế biến nguyên liệu thành món ngon để mọi người thưởng thức mà thôi.

Nghĩ thông suốt được ý định ban đầu của hệ thống khi đưa ra nhiệm vụ này, trong lòng anh cũng không khỏi cảm khái. Vốn dĩ Viên Châu cảm thấy mình đã rất nghiêm khắc kiềm chế bản thân, không ngờ chỉ một chút lơ là cũng có thể lý giải sai lệch.

Không chỉ có vậy, đúng lúc này, giọng nói của hệ thống vang lên trong đầu anh: "Chúc mừng Ký chủ đã hoàn thành nhiệm vụ chính tuyến, có nhận phần thưởng không?"

Cũng chính giọng nói của hệ thống đã kéo Viên Châu đang ngẩn ngơ tỉnh lại. Dòng suy nghĩ miên man, nhưng thực tế thời gian mới chỉ trôi qua hơn một phút. Mặc Quân dù không đợi được lời bình phẩm của Viên Châu, nhưng nghe được lời khen của Đồng lão bản cũng không khỏi ưỡn ngực, dáng vẻ hiên ngang đắc ý, hệt như một chú gà trống vừa thắng trận đang khoe khoang bộ lông vũ xinh đẹp và thân hình khỏe khoắn của mình.

"Món đậu hoa của bác Mặc làm rất ngon, việc lựa chọn nguyên liệu và dùng nước phối hợp rất hợp lý, lúc nấu cũng chú ý hỏa hầu rất tốt. Đương nhiên, nếu có thể thêm một công đoạn vào buổi sáng như vậy nữa thì sẽ càng tuyệt, đậu hoa sẽ càng thêm mềm mịn hơn."

Viên Châu lấy lại tinh thần, nói ra ưu khuyết điểm trong món đậu hoa của Mặc Quân một cách thực tế. Đương nhiên đây cũng là lời thật lòng, tuy chưa đạt tới yêu cầu của Viên Châu, nhưng với tiêu chuẩn của Mặc Quân mà nói thì có thể xem là đã phát huy vượt xa trình độ thường ngày.

"Ha ha ha, nếu các cậu đều thích thì ăn nhiều một chút." Mặc Quân cười toe toét.

Ông cũng tự mình xới thêm một bát cơm và đậu hoa rồi ngồi xuống đối diện, cùng ăn. Nói là mời Viên Châu ăn cơm đậu hoa để cảm ơn, thì đúng là chỉ có đậu hoa và cơm.

Dĩ nhiên, so với đậu hoa thì cơm có phần tạm được, nhưng Mặc Quân vẫn nấu rất dụng tâm.

Trong chốc lát, cả quán chỉ còn lại tiếng bát đũa va chạm, tạo nên một không khí hài hòa lạ thường. Hôm nay là để đặc biệt chiêu đãi Viên Châu, nên quán căn bản không mở cửa kinh doanh.

Thêm vào đó, xung quanh khá vắng vẻ, ít người ở nên lại càng yên tĩnh. Chỉ còn lại những cơn gió đông thổi qua những cành cây khô héo, trên ngọn cây chỉ còn sót lại hai, ba chiếc lá khô, chẳng mấy chốc cũng trở nên trơ trụi. Lá khô theo gió phiêu lãng, đi về với kết cục của mình nơi mặt đất.

Đợi đến khi Viên Châu và Đồng lão bản từ biệt Mặc Quân trở về quán nhỏ, cũng đã gần đến giờ chuẩn bị nguyên liệu cho bữa tối.

Không kịp xem phần thưởng hoàn thành nhiệm vụ, Viên Châu trước tiên đi rửa mặt rồi dồn toàn bộ tâm trí vào việc nấu nướng.

Hôm nay tâm cảnh có bước đột phá, Viên Châu làm bếp lại càng thuận buồm xuôi gió. Động tác nhìn như không nhanh, nhưng thoáng chốc đã hoàn thành, so với trước kia lại càng khiến người ta khó lòng lĩnh hội.

Ví dụ như Dean.

"Chẳng lẽ mình mới nửa tháng không đến mà trù nghệ của bếp trưởng Viên đã tiến bộ, hơn nữa còn là tiến bộ vượt bậc sao?"

Dean đã cố tình sắm một cặp kính chuyên dụng, chỉ đợi lúc đến quán ăn là đeo lên để quan sát Viên Châu nấu nướng. Bình thường đã cảm thấy chưa nhìn rõ động tác của Viên Châu thì mọi việc đã xong, khiến anh rất mơ hồ.

Hôm nay rõ ràng đã nhìn thấy động tác của Viên Châu, vậy mà vẫn mơ hồ, điều này thật khiến người ta bó tay.

"Cậu cũng không hiểu à? Vậy thì tôi yên tâm rồi."

Mauriat ban đầu còn tưởng mình bị Dean lây bệnh cận thị, đang nghĩ lần sau có nên mang một cặp kính độ cao hay kính lúp đến thử không, không ngờ lại nghe được lời của Dean bên cạnh, trong lòng lập tức nhẹ nhõm.

Đến nay vẫn chưa bái sư thành công, Mauriat luôn cảm thấy là do Dean đã chặn mất vận may bái sư của mình nên mới mãi không thành công. Vì vậy, anh ta ngấm ngầm cạnh tranh, mang tư thế 'tôi không thành công thì cậu cũng đừng hòng thành công'.

Rất có phong thái 'vui một mình không bằng vui chung' của Hoa Hạ, có lẽ là do ở Hoa Hạ lâu ngày nên tự học được.

"Ha ha, yên tâm cái gì, cuối cùng chẳng phải vẫn không thành công sao." Dean cũng là một tay chuyên xát muối vào vết thương, đúng là cứ chỗ nào đau thì đâm vào chỗ đó.

"Thế cũng hơn cậu, lần trước tôi đã thách đấu thành công với Sở, tuy vẫn thất bại, nhưng đợi tôi bái sư thành công, tuyệt đối có thể khiêu chiến Sở lần nữa." Mauriat rất đắc ý nói.

Mauriat muốn bái Viên Châu làm sư, một lý do chắc chắn là vì trù nghệ của Viên Châu thực sự quá đỉnh, hiếm có trên đời. Còn một nguyên nhân nhỏ khác là vì Viên Châu và Sở Kiêu rất thân quen. Nếu có thể bái sư Viên Châu thành công, đó chính là 'lâu đài gần nước được hưởng ánh trăng trước', học được bản lĩnh của Viên Châu rồi đi đánh bại Sở Kiêu, nghĩ thôi đã thấy kích thích.

Hơn nữa, Sở Kiêu luôn coi Viên Châu là đối thủ cả đời, nếu học được bản lĩnh của Viên Châu, nói không chừng việc thách đấu cũng sẽ dễ dàng hơn.

Trước đây, Mauriat đã nhiều lần thấy Sở Kiêu đến Thành Đô, Hoa Hạ, tần suất còn cao hơn cả gặp mặt ở Pháp, trong lòng liền hạ quyết tâm, nhất định phải kiên trì bái sư, huống hồ anh ta đã thật sự thách đấu thành công một lần.

Đó là lần trước khi Sở Kiêu đến đây nói chuyện với Viên Châu về hội nghị Ankara, bị Mauriat bắt gặp. Lúc ấy Sở Kiêu vừa ăn xong món của Viên Châu, tâm trạng tốt nên đã đồng ý.

Kết quả vẫn như cũ, bị Sở Kiêu hành cho ra bã. Nhưng Mauriat cẩn thận so sánh một chút, phát hiện ra rằng dù mình vẫn chưa bái sư thành công, nhưng dưới sự ngầm cho phép của Viên Châu cũng đã học được không ít, dẫn đến lần này thất bại cũng không thảm hại như trước.

Mà Dean, người cùng lúc đưa ra lời khiêu chiến nhưng lại bị Sở Kiêu từ chối, dĩ nhiên trở thành đối tượng để Mauriat chế giễu và đả kích.

Nếu Mauriat mà biết Sở Kiêu lần này đồng ý chỉ vì anh ta vừa mới sửa lại kiểu tóc, giữ kiểu đầu húi cua giống hệt Viên Châu để tránh cho nguyên liệu bị dính thêm gia vị không cần thiết, thì không biết sẽ có cảm tưởng gì.

Có lẽ Dean sẽ cạo phăng mái tóc dài bồng bềnh, phía sau còn có bím tóc được chăm sóc kỹ lưỡng của mình mất?

Hiện tại hai người không biết điều đó, vẫn còn đang bối rối vì thực lực đột nhiên tăng vọt của Viên Châu.

--------------------

Chương 2703: Nhiệm vụ mới

Không chỉ Dean và Mauriat, mà ngay cả Paul và Thil khắc, những người vẫn luôn ở lại đây, cũng đã nhận ra điều đó. Đặc biệt là Thil khắc, giờ đây ông cảm thấy nếu có so tài với Viên Châu một lần nữa, dù là cùng một món ăn, ông cũng không thể đấu ngang tay với anh.

"Đúng là hậu sinh khả úy, không biết Bếp trưởng Viên rốt cuộc đã luyện tập thế nào mà chỉ trong một ngày đã tiến bộ nhanh đến vậy."

Thil khắc cảm thấy, đôi khi thiên tài cũng phải ghen tị với Viên Châu, bởi vì so với Viên Châu, thiên tài quả thực yếu đến đáng thương. Bản thân ông từ nhỏ đến lớn vốn là một thiên tài, không ngờ đến già mới biết câu 'nhân ngoại hữu nhân, thiên ngoại hữu thiên' quả không sai chút nào.

Còn có mấy vị đầu bếp của các nhà hàng nổi tiếng trong nước, hôm nay vốn cũng hẹn nhau đến. Bọn họ vốn định sau khi ăn xong sẽ hẹn Viên Châu xem anh có thời gian để cùng nhau giao lưu trao đổi hay không.

Viên Châu trước nay luôn hòa ái, dễ gần, chỉ cần là đầu bếp tìm đến, bất kể danh tiếng lớn nhỏ, nếu có thời gian anh đều sẵn lòng cùng mọi người trao đổi một chút.

Đương nhiên, phần lớn thời gian là Viên Châu chỉ dạy và họ lắng nghe. Dù vậy, thời gian trao đổi thường không dài, dù sao khoảng cách trình độ cũng quá lớn, không cùng một đẳng cấp, cho dù Viên Châu có giảng giải cặn kẽ đến mấy thì họ cũng khó mà hiểu hết được.

Nhưng rất nhiều người vẫn không biết mệt mỏi mà tìm đến, bởi vì nghe Viên Châu nói chuyện đúng là một ví dụ điển hình của câu "nghe quân vương nói một buổi, hơn cả đọc sách mười năm".

Rất nhiều người trong giới, đặc biệt là những người từng trao đổi hoặc nghe anh giảng bài, đều gọi Viên Châu là Viên sư.

Bất kể là người có tay nghề cao, tay nghề còn non, hay thậm chí là một vài người được xem là bậc tiền bối trong nghề, tất cả đều gọi như vậy. Không có gì khác biệt, bởi người có tay nghề càng cao thì những điều học được từ Viên Châu lại càng quý giá và khó có được.

Viên Châu không phải là người giấu nghề, anh thẳng thắn đối mặt và trả lời câu hỏi của bất kỳ ai đến thỉnh giáo. Danh xưng Viên sư lan truyền nhanh chóng, phổ biến trong giới đầu bếp, đến mức chỉ cần nhắc đến Viên sư thì chắc chắn là đang nói về Viên Châu.

Về cơ bản, người trong giới đầu bếp Hoa Hạ không gọi anh là Bếp trưởng Viên gì nữa, mà đều dùng danh xưng Viên sư để thể hiện sự tôn kính.

"Tôi thấy có lẽ chúng ta không thích hợp để thỉnh giáo Viên sư đâu, hay là chúng ta đến bái phỏng đại đệ tử của Viên sư, Bếp trưởng Trình trước đi?" Thái chủ bếp của tiệm Vui Doanh Môn nhìn chằm chằm động tác nấu ăn của Viên Châu một hồi lâu mới như bừng tỉnh khỏi cơn mơ mà nói.

Vương chủ bếp của Cẩm Thành bên cạnh cũng vừa mới hoàn hồn, vội vàng nói: "Tôi thấy để cho an toàn, chúng ta có thể xem xét Bếp trưởng Tào hoặc Bếp trưởng Trương của món cay Tứ Xuyên cũng được. Tôi nghe nói các đệ tử của Viên sư đều phát triển toàn diện, ngoài việc thành thạo hệ thống món ăn của mình thì còn tìm hiểu thêm các hệ thống món ăn khác, chưa chắc đã không hiểu đâu."

Ý của ông rất rõ ràng, Trình Chiêu Muội là đại đệ tử đích truyền của Viên Châu, trình độ chắc chắn rất cao. Nếu tùy tiện đến bái phỏng, có hiểu được hay không là một chuyện, làm lỡ thời gian của người ta cũng không hay, nhất là khi Trình Chiêu Muội cũng nổi tiếng với lịch trình làm việc và nghỉ ngơi khắc nghiệt y như Viên Châu.

Đỗ chủ bếp của Vùng Sông Nước Ấn Tượng ở bên cạnh gật đầu nói: "Tôi thấy Vương chủ bếp nói đúng, cứ đến bái phỏng Bếp trưởng Tào hoặc Bếp trưởng Trương trước rồi tính tiếp."

Ba vị đầu bếp món ăn tư gia nổi tiếng của Hoa Hạ này là lần đầu tiên đến quán Trù Thần ăn cơm. Đương nhiên, mục đích chính của họ không phải là ăn cơm, mà là muốn bái phỏng Viên Châu.

Vốn đã lên kế hoạch cẩn thận, chuẩn bị vẹn toàn, không ngờ còn chưa kịp tìm Viên Châu đã bị đả kích. Dù sao họ cũng là những đầu bếp nổi tiếng, hành nghề ít nhất cũng đã 20 năm, nhưng không ngờ có ngày ngay cả một động tác làm cá đơn giản cũng không nhìn ra được sự ảo diệu bên trong.

Cũng tại Thái chủ bếp và những người khác đến không đúng lúc, vừa hay lại nhằm đúng thời điểm Viên Châu gạt bỏ tạp niệm, tâm cảnh có bước tiến bộ, đúng là thời vận không đủ.

Viên Châu lại không hề hay biết rằng, chỉ vì hôm nay anh hoàn thành nhiệm vụ chính tuyến, tâm cảnh khoáng đạt mà lại khiến người khác phải chùn bước. Ngược lại, anh chỉ cảm thấy hôm nay nấu ăn vô cùng sảng khoái. Bình thường nếu làm việc với cường độ cao trong hai giờ thì ít nhiều cũng sẽ thấy mệt, nhưng hôm nay lại cảm thấy tương đối thoải mái. Nếu không phải thực khách cứ nối đuôi nhau không ngớt, anh còn nghi ngờ có phải hôm nay vắng khách hay không.

Nhưng Viên Châu chỉ cần nghĩ một chút là biết chuyện gì đã xảy ra. Sau khi giao lại quán rượu nhỏ cho Mao Dã, anh trở về phòng trên lầu hai.

Vì Ân Nhã đã ra ngoài nên trên lầu hai có vẻ khá yên ắng. Nhưng cho dù nữ chủ nhân không có ở nhà, nơi này cũng đã khác xưa, có thêm rất nhiều đồ dùng của phụ nữ, nhiều thứ đều có đôi có cặp, vừa nhìn là biết người ở đây không còn là cẩu độc thân nữa.

"Quả nhiên có Tiểu Nhã ở đâu cũng khác."

Viên Châu lấy một chiếc gối ôm trên ghế vào lòng, chỉ để lại chiếc gối tựa lưng còn lại ở thành ghế. Khi ngồi xuống, tựa vào phần eo lưng cảm thấy đặc biệt thoải mái.

Đây là chiếc gối Ân Nhã cố ý mua cho Viên Châu để tựa lưng, vì thấy anh thường xuyên ngồi ghi chép ở bàn sách. Bình thường lúc nấu ăn anh đều phải đứng thẳng lưng, cô hy vọng lúc ngồi xuống Viên Châu có thể thoải mái hơn một chút.

Quả nhiên sau khi ngồi xuống, dù Viên Châu có thói quen thẳng lưng, nhưng vì khoảng trống giữa lưng và thành ghế đã được chiếc gối lấp đầy, sự vừa vặn hoàn hảo giữa hai bên giúp cho phần eo lưng có điểm tựa nhất định, sẽ không mệt mỏi như vậy, cảm giác cũng thoải mái hơn.

"Hệ thống, nhận phần thưởng."

Sau khi chuẩn bị xong, Viên Châu lập tức nói trong đầu, rõ ràng là đã có chút không thể chờ đợi được muốn thử sự khác biệt giữa đầu bếp cao cấp và Trù Thánh.

"Phần thưởng đã được gửi, mời túc chủ đại nhân chú ý kiểm tra và nhận."

Hệ thống hiển thị dòng chữ không chút dài dòng, lằng nhằng, hiển nhiên cũng đã chuẩn bị sẵn sàng từ sớm.

"Nhiệm vụ chính tuyến: Nhiệm vụ thăng cấp chi Tâm của Đầu bếp.

Nhiệm vụ nói rõ: Là một túc chủ trưởng thành sắp thăng cấp lên Trù Thánh cấp tám, ngài có thể tự mình phán đoán nội dung nhiệm vụ cụ thể. Cho nên đừng do dự, tiến lên đi, thanh niên, chinh phục biển sao không phải là giấc mơ!

Phần thưởng nhiệm vụ: Bách khoa toàn thư về các hệ thống món ăn hiện có trên Trái Đất và bản chép tay của các đầu bếp nổi danh trong lịch sử. (Trừ các hệ thống món ăn và bản chép tay mà túc chủ đại nhân đang sở hữu)

Phần thưởng nói rõ: Là một Trù Thánh thì nên biết mọi hệ thống món ăn, như vậy mới không phụ danh xưng Trù Thánh."

Viên Châu còn chưa kịp có phản ứng gì với dòng chữ hệ thống vừa hiện ra thì đã lập tức bị thao tác bá đạo tiếp theo của nó làm cho kinh ngạc.

"Chúc mừng túc chủ đại nhân đã kích hoạt nhiệm vụ chung cực: Phong phạm Trù Thần. Xin hỏi túc chủ đại nhân có nhận nhiệm vụ không?"

Dòng chữ hiện lên rất dứt khoát, nhưng Viên Châu lại cảm thấy có chút mông lung, à không, chắc chắn không phải là có chút, mà là vô cùng mông lung mới đúng.

Vốn dĩ phần thưởng của Trù Thánh đã vượt xa mức bình thường, nhưng điều tiếp theo lại khiến Viên Châu có cảm giác như đang nghe người ta trăn trối.

Lắc lắc đầu, Viên Châu vứt cái lý do hoang đường này ra khỏi đầu rồi nói: "Hệ thống, cho tôi hỏi một câu, có phải cậu sắp đi rồi không?"

Nếu không sao lại bắt đầu nhiệm vụ chung cực nhanh như vậy, cảm giác này hoàn toàn không quen thuộc chút nào.

"Mời túc chủ đại nhân yên tâm, bản hệ thống là một hệ thống chính quy có mã số, sẽ chỉ rời đi sau khi túc chủ đại nhân sống hết tuổi trời." Hệ thống hiển thị dòng chữ.

Đương nhiên, về phần những suy nghĩ như "cuối cùng cũng sắp trở thành Trù Thần rồi, cuối cùng cũng không cần phải mở miệng là túc chủ đại nhân, ngậm miệng cũng là túc chủ đại nhân nữa, đúng là một sự tra tấn với một hệ thống sống", những điều này thì không cần phải nói cho Viên Châu biết.

Nhưng nghe hệ thống nói vậy, Viên Châu ngược lại thấy yên tâm hơn. Không đi là tốt rồi, anh đã quen với việc luôn có hệ thống bầu bạn. Giờ thì có thể ổn định tâm thần để nghiên cứu phần thưởng của Trù Thánh và nhiệm vụ mới.

--------------------

Chương 2704: Trịnh Gia Vĩ đến muộn

"Phần thưởng lại là tất cả từ điển món ăn trên thế giới, vừa hay mình có thể làm quen một lượt, trước tiên tra cứu bổ sung xem có bỏ sót gì không, sau đó sẽ từ từ nghiên cứu tỉ mỉ."

Quyết định xong, Viên Châu bắt đầu nghiên cứu bộ sách đồ sộ này. So với cuốn sách về các loại bánh ngọt trước đó thì nó dày hơn rất nhiều, riêng phần mục lục cũng không phải một cuốn sách dày là có thể bao quát hết được, phải liệt kê đến ba quyển mục lục mới xem như xong.

Chỉ riêng mục lục đã nhiều như vậy, có thể tưởng tượng được bộ sách này đồ sộ đến mức nào. Đương nhiên, vì ngay từ đầu Viên Châu đã từng làm quen nên cũng không có gì đáng kinh ngạc.

Việc kiểm tra xem có bỏ sót từ điển món ăn nào không diễn ra rất nhanh chóng. Viên Châu làm việc luôn cẩn thận và nghiêm túc, sau một hồi kiểm tra, anh phát hiện không có bộ từ điển món ăn nào mà mình chưa học qua. Tiếp theo chính là lúc bắt đầu làm quen với từng bộ từ điển.

Từ điển món ăn đầu tiên Viên Châu lựa chọn tự nhiên là ẩm thực Pháp. Vốn đã có một món Pháp là Vẹm sốt rượu Brandy trong số các món ngoại quốc, mục đích lựa chọn của anh cũng rất đơn giản. Bất kể là Sở Kiêu, August và Cư Mạn Lý, hay một loạt đầu bếp Pháp khác như Mauriat, Dean, tất cả họ đều sở trường về ẩm thực Pháp.

Đối với ẩm thực Pháp, Viên Châu tự nhiên là quen thuộc hơn một chút, cũng đã giao lưu nhiều, như vậy mới có thể dùng thời gian ngắn nhất để làm quen với toàn bộ từ điển món ăn.

"Hình như đã lâu rồi mình không mang đến bất ngờ cho các thực khách, đợi nghiên cứu xong ẩm thực Pháp thì thực đơn món ngoại quốc có thể trở nên phong phú hơn rồi."

Viên Châu dự định cứ làm quen xong một bộ từ điển món ăn thì sẽ tìm cơ hội bổ sung vào thực đơn. Về phần từ điển món ăn Hoa Hạ, Viên Châu đã thuộc nằm lòng, lúc nãy tra cứu bổ sung cũng đã xem kỹ lại.

So với từ điển món ăn nước ngoài, Viên Châu tự nhiên quen thuộc hơn với từ điển món ăn bản địa. Anh giao lưu nhiều nhất cũng là với các đầu bếp trong nước, nên đương nhiên đây là lĩnh vực quen thuộc nhất, không cần phải làm quen lại một lần nữa. Đó là sự tự tin chỉ thuộc về riêng Viên Châu.

Thời gian trôi qua thật nhanh, một ngày đã qua đi và một ngày mới lại đến. Mặt trời mọc ở phương đông rồi lại lặn, rồi lại mọc, mang đến cho mặt đất niềm hy vọng mới.

Viên Châu bắt đầu một ngày mới theo từng bước, từ việc rèn luyện sức khỏe. Sau khi thời gian bữa sáng kết thúc, Viên Châu không tiếp tục làm quen với ẩm thực Pháp mà luyện tập đao công trước. Ngồi dưới ánh nắng ấm áp của mùa đông, con dao phay trong tay Viên Châu tỏa ra ánh bạc chói mắt, phủ lên con đường Đào Khê một tầng sắc thái thần bí.

Đợi đến khi giờ kinh doanh bữa trưa qua đi, buổi chiều Viên Châu mới lại bắt đầu tiếp tục nghiên cứu ẩm thực Pháp.

Hôm qua anh đã xem kỹ một lượt ẩm thực Pháp, trong lòng đã nắm rõ và dự định sẽ bắt đầu làm quen với từ điển món ăn từ những phương diện nào. Việc cần làm hôm nay là làm quen với từng món ăn một, đặc biệt là khi gặp những kiến thức chưa từng tiếp xúc trước đây, anh lại càng xem đi xem lại nhiều lần.

Viên Châu làm việc luôn tuần tự, có kế hoạch. Thời gian nhanh chóng trôi đến gần ba giờ rưỡi chiều. Viên Châu nhìn đồng hồ, đi thẳng từ nhà bếp ra, lên lầu tắm rửa thay một bộ quần áo mới rồi đi xuống. Việc quan trọng nhất của anh bây giờ chắc chắn không phải là nghiên cứu thực đơn, mà còn có chuyện quan trọng hơn đang chờ anh.

Anh xuống lầu đợi năm phút, bên ngoài mới vang lên một tràng tiếng bước chân "cộp cộp cộp". Rất nhanh, tiếng bước chân đã đến gần, Trịnh Gia Vĩ cùng một thanh niên nhã nhặn đeo kính bước vào cửa.

"Chào buổi chiều, Viên lão bản, xin lỗi chúng tôi đến muộn." Trịnh Gia Vĩ nói lời xin lỗi.

"Không sao, cũng không chênh lệch bao nhiêu, tôi cũng vừa mới rảnh." Viên Châu nói thẳng.

Biết Viên Châu luôn nói thật, Trịnh Gia Vĩ cũng thở phào nhẹ nhõm. Vốn dĩ họ hẹn ba giờ rưỡi, dù không đến sớm thì cũng nên đến đúng giờ. Trịnh Gia Vĩ kiểm soát thời gian rất tốt, căn bản không thể xảy ra tình huống này, nhưng đôi khi đúng là thiên tai nhân họa không thể nào tránh được.

Trên đường đi, họ đi một đoạn đường cao tốc, rồi gặp ngay một tài xế vừa lái xe trên cao tốc vừa gọi điện thoại, kết quả thì có thể tưởng tượng được.

Đương nhiên không phải đụng phải xe của Trịnh Gia Vĩ mà là va quẹt với một chiếc xe khác. Người tài xế kia còn cho rằng mình không sai, cứ khăng khăng nói rằng xe người ta đi đúng làn đường nhưng khuất tầm nhìn nên mới chuyển làn, nhất quyết không nhượng bộ, thế là bị trì hoãn.

Vốn dĩ dự tính có thể đến sớm khoảng mười lăm phút, nhưng bây giờ lại trễ mất năm phút đã là kết quả của việc hết sức cứu vãn tình hình.

Đúng là ứng với câu nói xưa, việc tốt thường gặp nhiều trắc trở.

"Không làm lỡ việc của Viên lão bản là tốt rồi. Đây chính là nhà tổ chức Nghiêm vẫn luôn liên lạc với Viên lão bản. Lần trước lúc anh và cô Ân đến, không gặp được là vì anh ấy ra ngoài công tác. Lần xác nhận cuối cùng này anh ấy đã đích thân đến." Trịnh Gia Vĩ chỉ vào người thanh niên đeo kính bên cạnh giới thiệu.

"Chào bếp trưởng Viên, ngưỡng mộ đại danh đã lâu. Tôi là Nghiêm Minh, người phụ trách tổng thể cho hôn lễ lần này. Lần trước đã để lỡ, thật xin lỗi." Nghiêm Minh hơi cúi người tỏ vẻ áy náy.

Mặc dù là một trong những nhà tổ chức hôn lễ hàng đầu trong nước, không phải ai cũng có tư cách mời được anh, huống chi là để anh đích thân phục vụ, nhưng với Viên Châu thì tự nhiên là có đủ thể diện này.

Mà đây còn không phải do chính Viên Châu liên hệ, mà là do nhóm thực khách tự phát thành lập đã lo liệu xong xuôi.

Trước đó các thực khách đã nói, Viên Châu kết hôn chỉ cần có mặt là được, còn việc lên kế hoạch, những thực khách như họ có thể giải quyết. Từ lễ đính hôn đã có thể thấy, ngoài việc nấu ăn và cùng Ân Nhã xuất hiện, những việc khác hoàn toàn không cần anh làm.

Đám cưới tự nhiên cũng vậy. Không chỉ là một lễ cưới, mà bao gồm cả tuần trăng mật sau này, các thực khách đã liên hệ và chuẩn bị sẵn mấy bộ kế hoạch để Viên Châu và Ân Nhã lựa chọn.

Để nắm chắc được Viên Châu rốt cuộc muốn đi hưởng tuần trăng mật bao lâu, những thực khách này có thể nói là đã dụng tâm lương khổ.

Chuyện Trịnh Gia Vĩ nói lúc Viên Châu và Ân Nhã đến mà Nghiêm Minh không có mặt chính là lúc hai người họ cùng đi chọn một bộ kế hoạch.

Để có thể đáp ứng nhu cầu của Viên Châu và sửa đổi kế hoạch bất cứ lúc nào, công ty tổ chức tiệc cưới của Nghiêm Minh vốn không có văn phòng gần đường Đào Khê, lần này để tiết kiệm thời gian cho Viên Châu, họ đã cố ý thiết lập một văn phòng ngay con đường bên cạnh.

Đương nhiên Nghiêm Minh là người bận rộn, thường xuyên không có mặt ở văn phòng. Lần này cũng là Trịnh Gia Vĩ ra sân bay đón người, anh vừa từ nước ngoài trở về sau khi tự mình đi tìm một số vật liệu cần cho việc trang trí hôn lễ, vì vậy nên lần trước mới không có mặt.

"Chào anh, nhà tổ chức Nghiêm, phiền anh rồi."

Viên Châu mời hai người ngồi xuống, rót cho mỗi người một tách trà nóng hổi. Làn khói trà mờ ảo lượn lờ bay lên, từ từ lan tỏa khắp quán ăn, không khí vô cùng thích hợp.

"Bếp trưởng Viên, đây là kế hoạch C mà hai vị đã lựa chọn, là nội dung chi tiết đã được chỉnh sửa dựa theo nguyện vọng của hai người, mời anh xem qua." Nghiêm Minh lấy một tập tài liệu dày từ trong cặp công văn ra, mở ra cho Viên Châu xem.

Trước đó, vào buổi trưa khi Trịnh Gia Vĩ hẹn giờ với Viên Châu, Viên Châu đã gọi điện hỏi Ân Nhã. Ân Nhã để Viên Châu toàn quyền quyết định, mà thời gian cũng có hạn, sắp đến ngày rồi, vì vậy mới hẹn buổi chiều để xác nhận lần cuối.

Viên Châu chuyển ánh mắt sang tập tài liệu, bắt đầu xem từng dòng từng chữ. Ngay cả khi nghiên cứu thực đơn, anh cũng chỉ nghiêm túc đến thế này thôi, có thể thấy được mức độ coi trọng của Viên Châu đối với chuyện này.

Thấy Viên Châu đang chăm chú xem, Trịnh Gia Vĩ và Nghiêm Minh cũng không làm phiền, mà bắt đầu thưởng thức trà. Dù sao thì hương trà vừa rồi đã vô cùng quyến rũ, nếu không phải chuyện chính chưa bàn, không tiện cho lắm, thì họ đã muốn nhấp một ngụm trà rồi mới nói chuyện.

Nghiêm Minh đặc biệt yêu trà, nên đã phải nhẫn nhịn rất vất vả.

--------------------

Chương 2705: Chủ Đề Mới Của Những Người Bạn

Nước trà màu hổ phách trông vô cùng đẹp mắt, huống chi khi uống vào, cảm giác ngọt ngào của mật ong càng khiến Nghiêm Minh kinh ngạc không thôi. Cặp kính che đi đôi mắt của anh, nhưng cũng không giấu được ánh nhìn sáng rực.

"Trà ngon!"

Sau khi thầm khen một tiếng, anh liền đắm chìm trong việc thưởng thức trà, mãi đến khi Viên Châu xem xong nội dung và hỏi anh những vấn đề liên quan mới hoàn hồn lại.

Thực lực của một nhà kế hoạch hàng đầu tự nhiên không thể xem thường, nghe Viên Châu hỏi, Nghiêm Minh lập tức tập trung tinh thần, bắt đầu trả lời các câu hỏi một cách chuyên nghiệp.

Trong lúc trao đổi, Nghiêm Minh tay phải cầm bút ghi chép cẩn thận những yêu cầu của Viên Châu, tay trái vẫn không quên tranh thủ nhấp thêm ngụm trà. Cả hai tay đều bận rộn nhưng trông vẫn vô cùng hài hòa.

Nếu nói Nghiêm Minh là người lên kế hoạch chính cho hôn lễ lần này, vậy thì Trịnh Gia Vĩ, Khương Thường Hi và Ngô Vân Quý chính là ba người phụ trách cao nhất.

Ví dụ như địa điểm tổ chức hôn lễ của Viên Châu là một quảng trường khổng lồ do Ngô Vân Quý và Khương Thường Hi chung sức xây dựng. Lễ đính hôn đã là chuyện nhỏ, kết hôn tự nhiên không thể bỏ qua. Thêm vào đó còn có tuần trăng mật, Viên Châu đều xin nghỉ một lượt, đương nhiên không thể keo kiệt.

Mà Viên Châu cũng muốn cho Ân Nhã một hôn lễ hoàn mỹ, dù sao đây cũng là hôn lễ chỉ có một lần trong đời của mỗi người phụ nữ, tự nhiên phải thật khác biệt. Về điểm này, anh cũng đã dồn rất nhiều tâm huyết.

Cộng thêm sự giúp đỡ hết mình của các thực khách, hiện tại chỉ còn chờ xác nhận cuối cùng.

Năng lực điều phối tổng thể của Trịnh Gia Vĩ vô cùng mạnh mẽ, ngay cả Du Súc cũng phải kém vài phần, cho nên anh mới cùng Khương nữ vương và Ngô Vân Quý hợp thành "Bộ Ba Sắt".

Mà Ô thú ban đầu cũng nằng nặc đòi góp sức, nhưng ngoài việc vẽ tranh và ăn ra, dường như hắn chẳng có chỗ nào giúp được. Thế nhưng Ô thú không hổ là Thần thú trấn quán, rất nhanh đã nghĩ ra cách.

Ban đầu hắn định kết hôn cùng lúc với Viên Châu, nhưng sau khi bị khuyên can, hắn quyết định sẽ kết hôn sau Viên Châu. Nhưng Viên Châu kết hôn, với tư cách là anh em của Nước Mì, là người nhà của Viên Châu, hắn nhất định phải góp sức. Sau khi vắt óc suy nghĩ, cuối cùng hắn đã phát hiện ra mình có thể làm phù rể.

Nếu không phải phù rể phù dâu là hai người riêng biệt, hắn còn tuyên bố một mình mình có thể lo liệu hết, chỉ cần cho hai phần cơm là được.

Thế là hắn vui vẻ lôi kéo Mao Hùng đến năn nỉ Viên Châu để được làm phù rể. Cuối cùng, Ân Nhã đã chốt hạ quyết định, dù sao tình bạn giữa cô và Mao Hùng cũng ngày càng bền chặt.

Ô Lâm dùng vũ lực trấn áp cũng vô dụng, Ô Hải sống chết không đổi ý. Ban đầu Ô Lâm và Trịnh Gia Vĩ cũng muốn tranh vị trí phù rể.

Đừng nói Ô Lâm và Trịnh Gia Vĩ, ngay cả Tôn Minh cũng muốn nhân cơ hội này mời nữ thần của mình đi cùng, biết đâu có thể ôm mỹ nhân về.

Lại càng không cần phải nói những người khác, vị trí phù rể phù dâu thật sự vô cùng quý hiếm. Vì thịnh tình khó từ chối, cuối cùng dàn phù rể phù dâu đã lên đến mười cặp, mỗi cặp đều có thân phận không hề đơn giản, có thể gọi là vô cùng xa hoa.

Trong lúc Viên Châu và mọi người đang xác nhận lại quy trình, mười cặp phù rể phù dâu cũng không hề nhàn rỗi mà đều đang tất bật chuẩn bị.

Đương nhiên, trong đó không thể tránh khỏi cảnh gà bay chó sủa, dù sao cũng có sự tồn tại của Ô thú.

Tiễn Trịnh Gia Vĩ và Nghiêm Minh đi, Viên Châu lại đón Trình Chiêu Muội.

"Sư phó, đây là chủng loại và chất lượng nguyên liệu nấu ăn cho ngày hôm đó. Con đã đi khảo sát thực tế, đảm bảo giống hệt như trong văn bản mô tả, sẽ không xảy ra sai sót."

Sư phó kết hôn, đệ tử tự nhiên cần phải ra sức. Nhưng những việc khác trong hôn lễ đã được các thực khách bao thầu, cô chỉ có thể làm công việc chuẩn bị nguyên liệu liên quan đến chuyên môn của mình.

Hôn lễ lần này vẫn tiếp nối phong cách của lễ đính hôn trước đó, sẽ do Viên Châu và các đệ tử của anh cùng nhau thực hiện, có thể nói là vô cùng long trọng. Đương nhiên, chi tiết cụ thể vẫn cần đợi đến ngày đó mới công bố.

"Vất vả cho con rồi, Chiêu Muội." Viên Châu gật đầu, nhận lấy xấp tài liệu Trình Chiêu Muội đưa tới rồi xem xét.

Được sư phó khen ngợi, Trình Chiêu Muội vui ra mặt. Không giống vẻ mặt lạnh lùng trước mặt người ngoài, ở trước mặt sư phụ, mọi cảm xúc vui buồn của Trình Chiêu Muội luôn hiện rõ trên mặt, đơn giản đến mức người ta có thể nhìn thấu ngay, không hề có chút phong thái nào của Trình hội trưởng.

Trong khi đó, sau khi ra khỏi quán, Nghiêm Minh và Trịnh Gia Vĩ lại gặp một vấn đề.

"Anh muốn đi đâu, để tôi đưa thẳng đến đó hay tìm người đưa anh đi?" Trịnh Gia Vĩ hỏi.

Anh biết Nghiêm Minh rất bận, bình thường đã có không ít việc. Lần này tuy đã từ chối rất nhiều lời mời để chuyên tâm lo cho hôn lễ của Viên Châu, nhưng những việc lặt vặt khác cũng không ít. Vì vậy, Trịnh Gia Vĩ định đưa Nghiêm Minh đi rồi sẽ đi đón Ô Lâm đang nghỉ ngơi. Anh định mời Ô Lâm ăn tối ở quán, coi như là bồi bổ cho cậu ta.

Trịnh Gia Vĩ cảm thấy đợt tập huấn gần đây, Ô Lâm có vẻ rất vất vả, bởi vì lại gầy đi rồi.

"Không cần đâu, Trịnh tiên sinh có việc thì cứ đi trước đi, tôi định dạo một vòng trên đường Đào Khê." Nghiêm Minh nói thẳng.

Hôm nay anh đã sắp xếp thời gian trống. Trước kia quả thực rất bận, mặc dù Viên Châu và quán Thần Bếp rất nổi tiếng, nhưng vì anh thường trú ở kinh thành nên thật sự chưa từng chuyên tâm đến ăn. Anh là người bay như chim, danh xưng đó không phải tự nhiên mà có, mà là sự thật.

Nhưng bây giờ đã đến đây, tự nhiên phải ăn thử một lần, nếu không ra ngoài cảm giác như không có chuyện gì để tán gẫu với bạn bè.

Phải biết trước kia khi đi chơi với mấy người bạn cũ, hoặc là hẹn nhau đánh golf, tennis, bóng tường, hoặc là đi cưỡi ngựa, sau đó là ăn cơm thư giãn.

Bây giờ hẹn nhau ra ngoài, lúc vận động thì còn ổn, toàn nói chuyện liên quan đến thể thao. Vừa đến lúc ăn cơm thì không chịu nổi, người này thì nói: "Món cá hấp này hương vị không ngon, đầu bếp Viên làm mới thật sự gọi là tuyệt đỉnh, đơn giản là tôn lên và phát huy hương vị tươi non của cá một cách vô cùng tinh tế", người khác lại nói: "Món canh dạ dày heo hầm gà này tuyệt không đậm đà mỹ vị, hoàn toàn không được như món của đầu bếp Viên, nồng nàn thuần khiết, quả thực là lãng phí".

Từng người không biết từ lúc nào đã hóa thân thành nhà phê bình ẩm thực, phải biết những nơi họ ăn đều không tầm thường, thực lực của đầu bếp cũng không thể xem thường.

Ăn uống mà khiến Nghiêm Minh đau cả dạ dày, rõ ràng anh cảm thấy đồ ăn rất ngon nhưng qua miệng họ lại không hiểu sao xuất hiện đủ thứ vấn đề. Mấu chốt là dần dần anh cũng cảm thấy hình như đúng là có những vấn đề họ nói, điều này thật khiến người ta cạn lời.

Từ khi nhận lời mời của Viên Châu, Nghiêm Minh đã quyết tâm nhất định phải đến ăn một bữa, phải nếm thử thật kỹ xem rốt cuộc là mỹ thực thần tiên gì mà khiến mọi người nhớ mãi không quên, cứ ăn một món tương tự là lại nhắc đến một lần.

Nghiêm Minh cũng không phải đến để gây chuyện, anh chỉ tò mò. Danh bất hư truyền, bạn bè của anh cũng không phải là người chưa từng trải sự đời, có thể được họ tôn sùng như vậy tự nhiên cũng không đơn giản, vì vậy anh ôm một sự kỳ vọng cực cao.

Sau khi chia tay Trịnh Gia Vĩ, Nghiêm Minh dạo một vòng trên đường Đào Khê. Sau khi chứng kiến cảnh tượng phồn hoa trên đường, anh mới thật sự hiểu được một con đường được một mình Viên Châu làm cho sầm uất nên trông như thế nào. Đó chính là dù đi đến đâu, cũng có thể nghe thấy tên của Viên Châu.

Bất kể là tiểu thương hay du khách, tất cả đều sẽ nhắc đến, không phải cố ý, mà là rất tự nhiên sẽ nói tới.

"Thời gian không còn sớm, nghe nói phải đi xếp hàng từ rất sớm mới được, nếu không sẽ không kịp ăn."

Nghiêm Minh nhìn đồng hồ, lập tức đi từ cuối phố lên phía trước. Anh biết quán nhỏ cần phải xếp hàng sớm, nên rất chú ý thời gian. Bây giờ mới là 4 giờ rưỡi chiều, vẫn chưa đến giờ xếp hàng.

--------------------

Chương 2706: Bất Ngờ Nối Tiếp Bất Ngờ

"Chẳng lẽ mình đến trễ rồi sao?"

Nghiêm Minh bị cảnh tượng hoành tráng trước mắt làm cho choáng ngợp, vô thức cảm thấy có phải lúc nãy mình đi đường đã giẫm chết vô số con kiến, tạo nhiều sát nghiệt hay không, nếu không thì sao lại có nhiều người thế này, rõ ràng còn chưa tới giờ xếp hàng.

Trước mắt, người chen vai chúc gót, toàn bộ đều là người. Nhìn lướt qua, người đông như mắc cửi, không chừa một kẽ hở. Phải nói Nghiêm Minh làm sao phân biệt được đâu là người chờ ăn cơm, đâu là du khách ư?

Thật ra rất đơn giản, những người chờ ăn cơm chiếm cứ phần đường gần quán nhỏ, còn du khách thì đi lại ở phía bên kia đường, tấp nập ồn ào. Một bên không ngừng di chuyển, một bên lại đứng yên bất động, chỉ cần mắt không có vấn đề là có thể nhìn ra được.

Anh giơ cổ tay lên nhìn chiếc đồng hồ cố tình đeo để canh giờ hôm nay, rồi lại ngẩng đầu nhìn đám đông, trên mặt gần như viết rõ hai chữ "hoang mang".

Hoàn toàn không biết tình hình hiện tại là thế nào, Nghiêm Minh chỉ có thể theo bản năng nhanh chóng đứng vào trong đám người đang chờ ăn, mặc kệ lý do là gì, cứ đứng đây trước đã, kẻo lát nữa muốn ăn cũng không có chỗ, vậy thì thật sự lãng phí thời gian anh đã cố tình sắp xếp.

"Hù..."

Nghiêm Minh đứng trong đám người, không hiểu sao lại thở phào một hơi, tinh thần vừa thả lỏng liền nghe thấy cuộc đối thoại của hai người bên cạnh.

"Tiểu Tiểu, Tiểu Tiểu, Viên lão bản thế mà lại ra mắt món Chiết, thật sự quá tuyệt vời, ở đây là có thể ăn được hương vị quê nhà rồi, tớ thật sự vui quá đi mất." Giang Noãn vịn tay Chung Tiểu Tiểu, vô cùng phấn khích.

"Đúng vậy, Viên lão bản ra mắt món Chiết rồi, tớ đã nói rồi mà, Viên lão bản là đầu bếp lợi hại nhất thiên hạ, hệ ẩm thực nào cũng sẽ làm được, chỉ là vấn đề thời gian thôi." Chung Tiểu Tiểu nói với vẻ rất kiêu ngạo.

Cái giọng điệu đó cứ như thể chính mình cũng tài giỏi như vậy, chẳng biết việc Viên lão bản nấu ăn ngon và việc cô nàng lợi hại thì liên quan đến nhau thế nào, dù sao thì Nghiêm Minh đứng bên cạnh nghe được cũng thấy khó hiểu, cảm thấy tâm tư con gái thật khó đoán.

Dù là một nhà hoạch định sự kiện hàng đầu nhưng dựa vào thực lực mà độc thân hơn ba mươi năm, Nghiêm Minh tỏ vẻ phụ nữ thật khó hiểu.

"May mà tớ được điều đến Thành Đô cùng cậu, nếu không chắc chắn không thể biết tin này kịp thời, bữa trưa không kịp thì ăn bữa tối cũng rất tốt, đây chính là ngày đầu tiên ra món mới, cảm giác ăn cũng khác hẳn." Gương mặt Giang Noãn nở một nụ cười rạng rỡ, rõ ràng là thật sự rất vui.

"Tin tức của tớ cực kỳ nhanh nhạy, nếu không phải buổi trưa có đơn hàng quan trọng, tớ đã đến từ trưa rồi."

Chung Tiểu Tiểu không hổ danh có biệt danh "Bay Nhỏ", thường xuyên trà trộn trong các nhóm fan của quán, tin tức luôn nhanh nhạy và kịp thời.

Lúc này Nghiêm Minh mới vỡ lẽ, thì ra là vì ra món mới, thảo nào lại đông người như vậy.

Biết được nguyên do, Nghiêm Minh hơi dịch người sang bên, kéo ra một chút khoảng cách, như vậy chỉ có thể loáng thoáng nghe được vài câu đối thoại rời rạc. Nghe lén người khác nói chuyện dù sao cũng là bất lịch sự, nếu không phải vô tình nghe được, anh cũng sẽ không nghe nửa câu nửa lời, chút lịch sự tối thiểu đó vẫn phải có.

"Xem ra tài nấu nướng của bếp trưởng Viên còn cao siêu hơn mình nghĩ nhiều, chỉ là ra món mới thôi mà sao lại có nhiều người đến sớm như vậy." Nghiêm Minh thầm cảm khái.

Nhiều người đến ăn cơm như vậy, Nghiêm Minh không hề kinh ngạc, danh tiếng của Viên Châu thật sự rất lớn, nhưng nhiều người như vậy lại không hẹn mà cùng đến sớm hơn một tiếng đồng hồ, đây là thời gian xếp hàng từ sớm, có thể thấy được phần nào sức hút của quán.

Bên ngoài các thực khách vô cùng náo nhiệt, trong quán Viên Châu cũng đang cực kỳ bận rộn chuẩn bị các công việc, những ngón tay thoăn thoắt, tốc độ cực nhanh, thoáng nhìn qua có cảm giác như có mười Viên Châu đang cùng lúc bận rộn, chẳng khác nào một phân cảnh tâm linh tại chỗ.

"Cứ cách vài ngày lại ra một hệ ẩm thực trong nước mới, kéo dài cho đến trước hôn lễ, như vậy chẳng khác nào mời mọi người cùng chung vui, tin rằng mọi người nhất định sẽ rất hài lòng."

Viên Châu cảm thấy mình thật quá thông minh, đúng là kỳ tài ngút trời, nếu không cũng không nghĩ ra được chiêu hay như vậy.

Chủ yếu là từ khi tin tức kết hôn được tung ra, những người có quan hệ tốt đều muốn đến làm phù rể, phù dâu, ai cũng muốn tham gia náo nhiệt trong đám cưới, quả quyết cho rằng gia đình mình hòa thuận, vợ chồng ân ái, rất có phúc khí, cũng có thể mang phúc khí đến cho vợ chồng Viên Châu.

Nhưng người đã kết hôn không nhiều bằng người chưa kết hôn, sau đó đương nhiên là thất bại trong cuộc thương lượng, thế là chỉ có thể đi đường vòng, tìm cách khác để tham gia hôn lễ. Mọi người quan hệ không tệ, muốn đến dự hôn lễ, Viên Châu không thể từ chối.

Những người quan hệ không quá thân thiết, chuyện phù rể phù dâu chỉ có thể mơ tưởng, mục tiêu luôn nhắm đến là một suất tham dự hôn lễ.

Phải biết rằng chỉ cần từng gặp mặt Viên Châu, đến quán nhỏ ăn được hai ba bữa cơm là được tính, cứ thế tính xuống, số người này lại càng nhiều thêm, đừng nói trăm bàn ngàn bàn, chính là vạn bàn cũng không đủ chỗ, tổ chức tiệc lớn cũng không phải cách làm như vậy.

Thế là rất nhiều người đã bị từ chối khéo. Mọi người muốn tham gia một là để ăn tiệc do Viên Châu nấu, hai là điều quan trọng nhất cũng là muốn gửi lời chúc phúc của mình. Viên Châu tự nhiên cũng biết điều đó, thế là không muốn để nhiều thực khách thất vọng, liền nghĩ ra ý tưởng này.

Dù sao hiện tại các hệ ẩm thực trong nước đối với Viên Châu mà nói đã là chuyện dễ như trở bàn tay, đạt tới tiêu chuẩn để đưa vào thực đơn, vừa hay có thể dùng để làm bất ngờ cho các thực khách, hơn nữa còn là liên tiếp, bất ngờ không ngừng.

Nghiêm Minh vốn đang yên ổn đứng trong đám người nghịch điện thoại làm việc đột nhiên cảm thấy không khí trở nên căng thẳng. Anh ngẩng đầu nhìn nhưng không phát hiện điều gì bất thường, thế nhưng một người anh em bên cạnh, cơ thể đã căng cứng. May là bây giờ đang là mùa đông, mặc đồ khá dày, không nhìn thấy được tình trạng cơ bắp, nhưng anh dám cá, với kinh nghiệm trà trộn phòng gym nhiều năm của mình, người kia tuyệt đối đang vận sức chờ phát, chỉ đợi lệnh là lao lên.

"Tình hình gì thế?!"

Không đợi Nghiêm Minh hiểu ra chuyện gì, những người xung quanh anh đều bắt đầu di chuyển, mục tiêu là hàng người đang nhanh chóng hình thành ở phía bên kia.

Nghiêm Minh có một ưu điểm, đó là mặc kệ tình huống thế nào, cứ làm trước rồi tính sau. Thế là anh đi theo người bên cạnh, cùng hướng về phía đó, từ đi nhanh, chuyển sang chạy chậm, rồi chạy nhanh. Đừng nhìn khoảng cách chỉ có năm mét ngắn ngủi, anh phải thay đổi mấy kiểu tốc độ mới suýt soát đến được vị trí trong hàng sau cô gái trước mặt mình 0.1 giây.

Không chạy lại một cô gái, Nghiêm Minh tỏ vẻ không phục, nếu không phải không rõ tình hình, anh có thể một mình vượt hai người, chứ không phải bị một người vượt mặt.

Xếp ngay trước mặt Nghiêm Minh chính là Chung Tiểu Tiểu và Giang Noãn, hai cô gái đã vô tình giải đáp thắc mắc cho anh lúc nãy. Sau khi xếp được vào hàng, hai cô nàng mới lau mồ hôi trên trán, đếm số người phía trước, tính toán xong xuôi trong đầu, lòng mới hoàn toàn thả lỏng.

Nghiêm Minh thì không có cảm giác gì quá lớn, chủ yếu là dù đã xếp vào hàng và biết đây là đang xếp hàng, nhưng anh làm vậy theo vô thức, hoàn toàn không biết nguyên nhân, điều này làm thiếu đi một chút cảm giác mạo hiểm và kích thích.

Đợi đến khi Tô Nhược Yến đến, không khí xem như đạt đến cao trào, nhất là khi cô nói câu mà ngày nào cũng nói, Nghiêm Minh cảm thấy không khí hiện trường nóng đến mức có thể ốp la trứng được luôn, mà là loại chín kỹ ấy.

"Đến giờ ăn tối, mời mười tám vị khách đầu tiên vào quán dùng bữa."

Lúc này, không khí xem như đạt đến đỉnh điểm, hàng người phía trước bắt đầu di chuyển, người phía sau lập tức nối vào, Nghiêm Minh bất giác đếm thầm, 1, 2... 16, 17

--------------------

Chương 2707: Từng qua biển lớn khó thành sông

Anh là người thứ 17.

Mãi đến khi Nghiêm Minh đi theo cô gái phục vụ phía trước được hai bước, anh mới nhận ra mình sắp được vào quán dùng bữa. Anh quay đầu lại, nhìn người đang xếp hàng ngay sau mình với vẻ mặt pha lẫn giữa lo lắng và mong chờ, trong lòng bỗng cảm thấy vô cùng thỏa mãn.

"Quả là hợp với phong cách theo đuổi hiệu suất của mình. Không hổ là quán của bếp trưởng Viên, đúng là vượng mình."

Vì vào quán theo tốp ba người nên khi Nghiêm Minh bước vào thì chẳng còn lại mấy chỗ trống, chỉ còn một vị trí cuối cùng ở quầy bar và một chỗ lẻ ở bàn bốn người bên kia. Nhìn thấy bàn bốn người có ba cô gái xinh đẹp với khí chất khác biệt nhưng đều rất thu hút, anh dứt khoát chọn chỗ ngồi cuối cùng bên quầy bar.

"Ngồi ở đây có thể ăn uống thoải mái, không cần phải giữ kẽ hay để ý hình tượng gì."

Tuy Nghiêm Minh độc thân bằng thực lực, nhưng anh vẫn không thể làm được việc ăn uống mất hình tượng trước mặt mấy cô gái đẹp. Anh không biết món ăn của Viên Châu ngon đến mức nào, lỡ lát nữa ăn như hổ đói mà làm người ta sợ thì không hay.

Cũng là Nghiêm Minh đã nghĩ nhiều. Ăn món ngon của Viên Châu mà còn nhớ được đến hình tượng, ngay cả Ân Nhã, người ngày nào cũng được ăn, còn chẳng làm được, huống chi là người khác.

Ở quán nhỏ này, chẳng ai để ý đến hình tượng khi ăn cả. Dù cho ban đầu có quyết tâm giữ ý tứ, nhưng đến lúc nếm được mỹ vị rồi cũng sẽ quên sạch, bởi vì trong đầu ngoài việc chứa đựng mỹ vị ra thì chẳng còn chỗ cho bất cứ thứ gì khác.

"Hôm nay có món mới của ẩm thực Chiết Giang, xem ra mình có lộc ăn rồi." Tâm trạng Nghiêm Minh rất tốt.

Đúng vậy, Nghiêm Minh quê gốc ở tỉnh Chiết Giang, nhưng anh vẫn luôn phát triển sự nghiệp ở kinh thành, rất ít khi trở về. Dù sao thì sự nghiệp ở kinh thành cũng đang thuận lợi, đã mua nhà, mua xe, còn đón cả bố mẹ đến ở cùng, quê nhà cũng chẳng còn ai thân thích nên đã rất lâu rồi anh không về. Dù vậy, những món ăn tinh xảo, thuần mỹ trong ký ức tuổi thơ của anh vẫn chưa hề phai nhạt.

Huống hồ mỗi lần về nhà, mẹ anh đều sẽ nấu những món ăn quê nhà Chiết Giang, nên cũng coi như rất quen thuộc. Bây giờ có thể ăn được hương vị quen thuộc ở quán nhỏ này cũng là một điều tuyệt vời. Vốn dĩ anh còn đang phân vân không biết nên gọi món Tứ Xuyên hay là món Tô Châu, món Thượng Hải có hương vị tương tự ẩm thực Chiết Giang, giờ thì không cần phải đắn đo nữa.

"Hôm nay có món mới của ẩm thực Chiết Giang phải không?"

Khi Tô Nhược Yến đến ghi món, Nghiêm Minh liền hỏi để xác nhận. Còn về lý do tại sao anh không tự lật thực đơn, anh tuyệt đối không thừa nhận rằng mình đã lật xem cả buổi, thấy món nào cũng ngon, chỉ hận không thể gọi mỗi thứ một phần, nhưng lại chẳng tìm thấy trang món Chiết Giang đâu cả.

"Vâng thưa quý khách, mời anh xem, đều ở đây ạ. Xin hỏi anh cần dùng gì?"

Tô Nhược Yến liền bước tới, lật menu trên tay Nghiêm Minh đến đúng trang các món Chiết Giang rồi lùi lại một bước, chờ anh quyết định.

Nghiêm Minh cúi đầu nhìn, đập vào mắt anh là những món ăn vô cùng quen thuộc như súp thịt bò bằm Tây Hồ, cá giấm Tây Hồ, lươn xào ngũ sắc... rất nhiều món đều là những món nổi tiếng của ẩm thực Chiết Giang.

Sự quen thuộc này là đối với bản thân Nghiêm Minh mà nói. Thật ra, nếu không phải người Chiết Giang thì khó mà phân biệt được sự khác nhau giữa các món ăn của vùng Giang-Chiết. Có thể nhận ra một món ăn thuộc vùng Giang-Chiết đã là giỏi lắm rồi, còn phân biệt rạch ròi hơn nữa thì e là rất khó.

"Cho tôi một phần Tôm nõn Long Tỉnh, một canh rau nhút Tây Hồ, một thịt kho Đông Pha, và một Vang linh chiên giòn. Tạm thời thế thôi."

Nghiêm Minh vốn định gọi toàn những món chế biến từ trà, vì lần trước uống trà ở quán Viên Châu đã khiến anh kinh ngạc và nhớ mãi không quên. Nhưng khi nhìn thấy những món ăn quen thuộc kia, anh lại cảm thấy nếu không ăn thì thật có lỗi với cái dạ dày của mình. Anh đành phải khó khăn đưa ra lựa chọn, mỗi thứ một ít. Tiếc là không có một cái dạ dày dị thứ nguyên, nếu không đã gọi hết một lượt rồi.

Trong lòng có chút tiếc nuối, nhưng thực tế vẫn là thực tế. Muốn ăn nhiều món, anh đành nén đau bỏ qua cơm, gọi thêm một món nữa. Đây đã là sức chứa tối đa của dạ dày anh rồi.

"Vâng ạ, quý khách vui lòng chờ một lát."

Tô Nhược Yến ghi xong món liền rời đi, đưa thực đơn cho Viên Châu rồi lại đi ghi món cho những thực khách khác.

"Chớ vì cố nhân mà hoài niệm cố quốc, hãy dùng lửa mới thử trà non, nhân lúc tuổi còn xanh mà ngâm thơ uống rượu." Đại văn hào Tô Đông Pha đã để lại không ít những vần thơ bất hủ ở nhiều nơi tại Giang Nam. Dù đã rời khỏi nơi này, ông vẫn luôn nhớ mãi về mảnh đất đã khơi nguồn cho bao cảm hứng của mình.

Hậu thế dựa trên những vần thơ diễm lệ của ông đã sáng tạo ra món Tôm nõn Long Tỉnh. Thưởng thức món này không chỉ là thưởng thức sản vật quý của sông nước, trân phẩm của trà Minh Tiền, mà còn là thưởng thức một phần thi vị dạt dào.

Hương trà mát lạnh hòa quyện cùng vị tươi ngọt của tôm nõn, phảng phất cái thiền ý sâu sắc giữa non xanh nước biếc, khiến người ta dường như có thể cảm nhận được từ xa cái tình hoài phóng khoáng mà tinh tế của bậc văn hào năm xưa.

Nghiêm Minh hít một hơi thật sâu, thu hết hương trà tươi mát vào cơ thể, gột rửa đi khí đục trong phổi, cảm thấy cả người nhẹ bẫng.

Món đầu tiên, Tôm nõn Long Tỉnh, vừa được bưng lên còn chưa kịp nếm thử đã khiến Nghiêm Minh suy nghĩ miên man. Chưa nói đến hương thơm, chỉ riêng màu sắc đẹp đẽ của nó cũng đủ làm người ta vui mắt thỏa lòng.

Sắc tựa ngọc trắng phỉ thúy, tỏa ra hương thơm quyến rũ. Tôm nõn cong cong trắng muốt, lá trà bung nở xanh biếc, hương trà thanh mỹ nồng nàn vừa khiến người ta say mê lại vừa làm tinh thần tỉnh táo lạ thường.

Nghiêm Minh tinh thần phấn chấn, cầm đũa gắp một con tôm nõn đưa vào miệng. Vị tươi non mềm mượt, hương thơm đặc trưng của trà Long Tỉnh đã thấm đẫm vào từng thớ thịt tôm. Nước sốt mang theo vị chát nhẹ đặc biệt của lá trà quyện cùng thịt tôm ngọt mềm, phảng phất như một chiếc lá rơi xuống dòng suối trong veo, dập dềnh theo con sóng, tự do tự tại, mang theo hơi thở phóng khoáng của núi rừng, khiến người ta cảm thấy hân hoan trong lòng.

"Thịt tôm tươi non, hương trà thơm ngát tự nhiên, kết hợp với nhau thật sự quá tuyệt vời. Hóa ra không phải là do lá trà nhiều hơn một chút, hay ít đi một chút, hay do tôm nhiều hơn một chút, ít đi một chút, mà phải là vừa đúng độ mới được. Quả là danh bất hư truyền."

Dù Nghiêm Minh mới chỉ ăn một con tôm, nhưng anh dường như đã hiểu tại sao những người bạn của mình mỗi khi đi ăn tiệc đều không nhịn được mà so sánh món ăn tương tự của Viên Châu với các đầu bếp khác.

Đó không phải là cố ý, mà là bất giác so sánh trong lòng. Nếm qua món ăn của Viên Châu rồi, thật sự có một loại cảm giác "Từng qua biển lớn khó thành sông, mây phủ Vu Sơn chẳng phải mây".

Món ăn của Viên Châu và của người khác căn bản không thể đặt chung một bàn cân. Đầu lưỡi đã từng chiêm ngưỡng phong cảnh đẹp nhất, tự nhiên sẽ không để vào mắt những cảnh đẹp hơn một chút. Điều này có lẽ cũng tương tự như lý thuyết "nuôi con gái nhà giàu" mà mọi người vẫn hay đề cao?

Không chỉ tôm nõn trong veo ngon miệng, mà ngay cả lá trà trong đó cũng thơm ngát thấm lòng người. Vị hơi đăng đắng vừa hay kích thích vị giác, làm cho các tế bào trong cơ thể trở nên sống động, đã sẵn sàng để đón nhận thêm nhiều sự gột rửa hơn nữa.

Một đĩa tôm nõn tuyệt đối không ít, đếm sơ cũng phải hơn mười con, con nào con nấy cũng to bằng ngón tay trỏ. Thế nhưng ăn xong, Nghiêm Minh lại cảm thấy như chưa nổi lên một gợn sóng, trong dạ dày không có chút biến động nào.

Nghiêm Minh mặt không cảm xúc: "Quán của bếp trưởng Viên cái gì cũng tốt, chỉ có cái điểm khẩu phần ít này thì lại không tốt chút nào."

Anh kiên quyết không thừa nhận là do mình ăn quá nhiều, mà cho rằng chắc chắn là do khẩu phần của Viên Châu ít. Nếu không thì sao một đĩa thức ăn ăn hết mà chẳng có chút phản ứng nào, đây không phải là vấn đề của dạ dày anh, chắc chắn là vấn đề của khẩu phần món ăn.

Nhưng không có quá nhiều thời gian để Nghiêm Minh suy nghĩ về vấn đề nghiêm túc này, món ăn tiếp theo đã được bưng lên.

--------------------

Chương 2708: Hối Hận

`Làm nổ vang linh` thực chất chỉ là một món ăn dân dã bình thường. Nhưng vì được một người nổi tiếng có nhiều giai thoại yêu thích, nó dần dần trở nên lừng danh, trở thành một món ăn trứ danh của ẩm thực Chiết Giang.

Món ăn vừa được bưng lên không mang vẻ thanh nhã, kín đáo như món tôm nõn Long Tỉnh trước đó, mà tỏa ra một mùi hương nồng nàn, mạnh mẽ của đồ ăn được chiên ngập trong dầu nóng. Hương thơm cháy cạnh xộc thẳng vào mũi, khiến người ta cảm thấy thơm nức, bất giác phải nuốt nước bọt.

Màu sắc vàng óng, hương vị tươi ngon, lại gần còn có thể ngửi thấy mùi thịt thoang thoảng vô cùng hấp dẫn.

Tên của món ăn bắt nguồn từ tiếng giòn tan như tiếng chuông khi thưởng thức. Và quả thật, miếng ăn vừa được gắp vào miệng, răng khẽ cắn, âm thanh "lách cách, lách cách" vang lên giòn giã như tiếng chuông, quả không hổ danh "vang linh".

Lớp vỏ ngoài mỏng như cánh ve giòn tan càng làm nổi bật phần nhân thịt mềm ngọt, mọng nước bên trong. Vốn dĩ lớp vỏ đậu phụ khô giòn đã đủ làm người ta kinh ngạc, nay thêm phần nhân thịt đậm đà, ngon ngọt lại càng khiến người ta hận không thể nuốt luôn cả lưỡi.

Giá như được nhấp một ngụm rượu, rồi lại cắn một miếng "vang linh", thì quả là một lạc thú tuyệt vời của đời người. Dù không có rượu để nhắm, Nghiêm minh vẫn cảm thấy món ăn này ngon tuyệt đỉnh. Anh gắp một miếng, rồi lại một miếng, cứ thế đưa hết vào miệng. Đầu tiên là tiếng giòn tan vui tai, sau đó là vị thịt béo ngậy lan tỏa khắp khoang miệng, khiến người ta phải ngậm chặt miệng lại, chỉ sợ lỡ đãng trí làm rớt một giọt nước sốt nào ra ngoài. Đó tuyệt đối là chuyện còn đau lòng hơn cả đánh rơi tiền.

"Lỗ quá, lỗ quá, thật sự là quá lỗ! Ăn cơm vốn là một việc hưởng thụ như thế này, không ngờ mình đã sống uổng phí hơn ba mươi năm mà chưa một lần nào ăn cho ra hồn. Thật là uổng công đến thế gian này một chuyến."

Nghiêm minh vừa gật gù tấm tắc, tay cũng không hề chậm lại. Chẳng mấy chốc, đĩa đồ ăn vàng óng, vun đầy mới được bưng lên đã sạch bong kin kít, hưởng ứng hoàn hảo phong trào "sạch đĩa". Đừng nói là mảnh vụn, đến một giọt dầu cũng chẳng còn, trông như một chiếc đĩa chưa từng được sử dụng.

"Làm món chiên mà không vỡ nát, không dính dầu, đầu bếp làm được trong nước chỉ đếm trên đầu ngón tay. Nhưng để làm được sạch sẽ, gọn gàng đến mức này, chắc chắn chỉ có đầu bếp Viên mới có thực lực như vậy. Quả là 'Hoa Hạ Trù Vương', thực lực này khiến người ta chỉ biết hít khói."

Nghiêm minh đã từng nghe danh Viên Châu, đặc biệt là sau khi nhận nhiệm vụ tổ chức hôn lễ cho anh, anh lại càng tìm hiểu không ít tư liệu. Anh luôn tâm niệm "trăm nghe không bằng một thấy". Lời đồn thì nhiều, mà gần như toàn là lời khen, nhưng anh vẫn cảm thấy cũng bình thường thôi, dù sao lời đồn phần lớn đều bị thổi phồng, chuyện chỉ có năm phần mà khoa trương lên mười phần đã là kiềm chế lắm rồi.

Anh vẫn luôn biết Viên Châu nổi tiếng và có thực lực, nhưng đến tận bây giờ anh mới nhận ra, những lời đồn đó so với tay nghề thực sự của Viên Châu quả là quá khiêm tốn.

Nếm qua món `làm nổ vang linh` thơm giòn, món tiếp theo là `Tây Hồ rau nhút canh` lập tức mang đến một cú sốc thị giác.

Nói về vẻ đẹp, món tôm nõn Long Tỉnh đã rất đẹp rồi, thịt tôm trắng ngần, lá trà Long Tỉnh xanh biếc, hai màu trắng xanh tôn lên nhau trông vô cùng đẹp mắt. Nhưng cũng không thể sánh bằng vẻ đẹp của món canh rau nhút.

Rau nhút xanh biếc, thịt gà thái sợi trắng hồng, màu sắc tươi tắn, được đặt trong chiếc bát sứ men ngọc lại càng thêm nổi bật, nói đẹp như một bức tranh cũng không hề quá lời.

Hương thơm thanh tao, dịu nhẹ từ từ lướt qua chóp mũi, tựa như ánh trăng trong vắt lặng lẽ soi rọi mặt đất trong một đêm hè quang đãng, tuy hư vô mờ ảo nhưng lại chân thực tồn tại.

Canh rau nhút không chỉ ngon, mà còn là một món ăn giàu điển cố lịch sử. Thực ra, rất nhiều món ăn Chiết Giang sở dĩ nổi tiếng cũng là vì trong đó ẩn chứa nhiều dấu tích lịch sử, được thời gian gột rửa, khiến chúng càng để lâu càng thêm đậm đà.

Những điển cố như "canh thuần cá vược", "nỗi nhớ canh thuần cá vược" không ít người đều biết. Đương nhiên, hoàng đế Càn Long yêu thích hạ giá Giang Nam không chỉ để lại vô số bài thơ, mà rất nhiều trong số đó còn liên quan đến ẩm thực. Canh rau nhút là một trong những món ông yêu thích nhất, tự nhiên cũng có thơ đề tặng, ví như câu "Hoa đầy đê Tô, khói giăng khắp lối, hái rau thuần giữa ngày hè nắng gắt".

Có thể thấy, canh rau nhút không chỉ là một món ăn ngon, mà còn là một món ăn vô cùng ý nghĩa.

Vị canh thanh ngọt, rau lại mềm mượt, Nghiêm minh cầm thìa húp một ngụm canh rồi không thể dừng lại được, cũng không muốn dừng lại, chỉ muốn uống cạn hết bát canh vào bụng cho chắc. Cứ một ngụm lại tiếp một ngụm, quả thực không gì sảng khoái bằng.

Món `làm nổ vang linh` lúc nãy không dầu không ngấy, ngược lại rất vừa miệng, nhưng ăn nhiều khó tránh khỏi cảm thấy hơi khô miệng. Lúc này, một bát canh rau nhút quả là đúng lúc không gì bằng.

Nước canh đậm đà thơm ngon, kết hợp với rau giòn mềm thanh mát, dù là phương diện nào cũng đều hài hòa tuyệt đối, ngon vô cùng.

"Không ngờ một món canh nhà nào cũng làm được mà ở chỗ đầu bếp Viên lại hấp dẫn đến thế. Quả nhiên không phải món ăn đơn giản hay không, mà là tay nghề cao thấp mới là mấu chốt của hương vị."

Nghiêm minh cảm thấy sau này nếu anh có uống lại món canh rau nhút ở nơi khác, e rằng phần lớn sẽ khó mà nuốt trôi. Dù sao đã được nếm thử hương vị của món canh đỉnh cao nhất, e rằng sau này những món bình thường khác đến súc miệng cũng thấy chê.

Đột nhiên Nghiêm minh có chút hối hận, hối hận vì đã đến đây ăn cơm. Anh cảm thấy sau này nếu ba bữa một ngày không được ăn đồ ăn Viên Châu nấu, chắc chắn sẽ không cần lo về cân nặng nữa, khẳng định sẽ gầy đi, cuối cùng cũng không cần đến phòng gym tập luyện nữa rồi.

Chưa kịp sắp xếp lại những cảm xúc ngổn ngang, Nghiêm minh đã bị một mùi hương nồng đượm thu hút toàn bộ sự chú ý.

Hương thơm vừa đặc biệt nồng nàn, lại quyện với mùi rượu đậm đà. Mùi thịt, mùi rượu, cùng hương thơm của gia vị hòa quyện vào nhau, phức tạp nhưng không hề hỗn loạn. Nghiêm minh cố hít một hơi thật sâu, muốn thu vào lồng ngực nhiều hơn nữa mùi hương quyến rũ ấy, mắt cũng đã dán chặt vào món ăn vừa được bưng lên.

Những khối thịt vuông vức như quân mạt chược, sắc đỏ trong veo tựa mã não, được đặt trong chiếc thố gốm miệng nhỏ. Nhìn vào chỉ thấy toàn là thịt, thật sự vô cùng mê người.

Không chỉ màu sắc bắt mắt, hương thơm cũng vô cùng thuần khiết, quyến rũ. Mắt thường nhìn vào toàn là thịt, mỗi khối đều có kích thước như nhau, lớp da bên trên trông vừa Q vừa mềm, khiến người ta chỉ muốn lao vào cắn một miếng.

"Món Đông Pha Nhục này thật sự là chính tông, phải dùng loại thố gốm này để đựng mới là món Đông Pha Nhục thuở sơ khai." Đôi mắt Nghiêm minh sáng lên lấp lánh.

Không phải anh có nghiên cứu gì về Đông Pha Nhục, mà là anh có một người bạn vong niên là một lão đầu bếp chuyên món Chiết Giang. Nói là nổi danh thì cũng không hẳn, nhưng cả đời ông lão chỉ có một món tủ duy nhất là Đông Pha Nhục. Ông đã nghiên cứu cổ tịch, dốc sức làm ra món Đông Pha Nhục chính tông nhất.

Đương nhiên, vị lão đầu bếp đó định cư ở kinh thành nên mới có thể quen biết và kết giao với Nghiêm minh. Sau đó, Nghiêm minh cũng được ăn không ít món Đông Pha Nhục do ông làm, hương vị rất ngon, kiểu dùng thố gốm để nấu này anh cũng đã từng ăn qua.

Vị lão đầu bếp đó còn cố ý mở một quán chuyên Đông Pha Nhục, trong quán chỉ có một món mặn duy nhất là Đông Pha Nhục, còn lại đều là các món chay của tỉnh Chiết Giang.

"Trên có thiên đường, dưới có Tô Hàng", câu nói này không chỉ nói về cảnh sắc mà còn nói về sản vật. Tỉnh Chiết Giang vật tư phong phú, cảnh sắc tươi đẹp, gần như mỗi nơi đều có nguyên liệu đặc sắc của riêng mình. Quán Đông Pha Nhục kia ngoài món chính ra thì còn có các loại sơn hào hải vị, rau dại, ví như măng, rau nhút, đều là hàng thượng phẩm.

Tuy chỉ có một món mặn, nhưng cách làm Đông Pha Nhục cũng rất biết bắt kịp thời đại. Lão đầu bếp ngoài cách làm truyền thống, còn tự mình nghiên cứu ra mấy kiểu Đông Pha Nhục khác, biến tấu món ăn này thành mười loại khác nhau, tuyệt đối là báu vật trấn tiệm.

"Có lẽ mình nên kể cho Lý trù nghe về món Đông Pha Nhục ở chỗ đầu bếp Viên, cảm giác còn chính tông hơn cả món của Lý trù, hoàn toàn khớp với những gì sử sách miêu tả." Nghiêm minh trầm tư suy nghĩ.

--------------------

Chương 2709: Kính Nghiệm Nghiêm Minh

Chủ yếu là vì tiệm của đầu bếp Lý, nơi được mệnh danh là quán Đông Pha Nhục chính tông nhất Hoa Hạ. Việc lấy tên món ăn làm thương hiệu đã cho thấy sự tự tin tuyệt đối, và sự thật đúng là như vậy nếu đầu bếp Viên Châu không xuất hiện.

Đầu bếp Lý đã dành năm mươi năm nghiên cứu một món ăn, đương nhiên muốn làm nó đạt đến cảnh giới thập toàn thập mỹ. Ngay cả khi không có thiên phú, thời gian dài như vậy cũng đủ để tạo ra một món ăn tương đối tốt, huống chi đầu bếp Lý lại là người có thiên phú, nên thành quả nghiên cứu của ông ấy đương nhiên cũng vậy.

Trước kia, Nghiêm Minh cũng từng nghĩ như thế, thiên phú cộng thêm thời gian chế biến món Đông Pha Nhục chắc chắn là có một không hai ở Hoa Hạ.

Để được thưởng thức một miếng Đông Pha Nhục đúng điệu, dù có giao tình tâm đầu ý hợp với đầu bếp Lý, anh vẫn phải đặt lịch hẹn trước rất lâu.

Quán Đông Pha Nhục của đầu bếp Lý không chỉ "điên rồ" khi chỉ có duy nhất một món mặn, mà số bàn mỗi ngày cũng giới hạn chỉ mười bàn. Không có chút "năng lực" thì thật sự khó mà ăn kịp.

Đã từng, Nghiêm Minh phải tốn rất nhiều tâm sức để có một bữa ăn ở đó. Nhưng giờ thì khác rồi, có Viên Châu ở đây, ổn định "đè bẹp" đầu bếp Lý một bậc, hơn nữa lại không cần hẹn trước. Chỉ cần xếp hàng sớm là có khả năng cao được ăn. Đương nhiên, điều kiện tiên quyết là phải như hôm nay, luôn túc trực trên đường Đào Khê, chứ không phải đến sớm rồi xếp được hay không lại hoàn toàn nhờ vào vận may.

"Không biết đầu bếp Lý sẽ nghĩ gì khi biết Đầu bếp Viên đã ra mắt Món Chiết Giang?"

Nghiêm Minh vừa nghĩ vừa cầm đũa gắp một miếng thịt, không cắn mà trực tiếp cho vào miệng. Hương vị đậm đà, nồng nàn lập tức bùng nổ trên đầu lưỡi.

Món Đông Pha Nhục này được chế biến không dùng một giọt nước, thay vào đó là dùng rượu, không chỉ giúp phần bên ngoài miếng thịt thấm đẫm mùi rượu mà bên trong cũng phảng phất hương rượu nhẹ nhàng, kéo dài, đọng lại mãi.

Vị thuần khiết, nước sốt sánh đậm, thịt mềm rục mà vẫn giữ nguyên hình dáng, thơm bùi mà không ngấy. Chỉ cần dùng đũa gắp, miếng thịt chỉ hơi lõm vào mà không hề tan rã hay nát vụn, đủ để thấy thủ pháp của Viên Châu cao siêu đến nhường nào.

Hơn nữa, món Đông Pha Nhục của đầu bếp Lý, vì thời gian hầm quá lâu nên đều phải dùng sợi bông buộc thịt lại rồi mới hấp, để tránh bị tan rã. Nhưng Viên Châu rõ ràng không cần dùng đến, vậy mà vẫn làm ra món ăn hệt như bước ra từ trong sách vậy.

Da thịt mềm mịn, căng mọng, thịt mỡ tan chảy trong miệng, thịt nạc nở nang mềm mại. Đặc biệt, mùi rượu cùng hương hành hoa và các loại gia vị khác đã trung hòa rất tốt mùi thịt, khiến món ăn này ăn vào mà không cảm thấy ngán, thơm bùi và ngon miệng.

Thịt được chọn là loại nửa nạc nửa mỡ, vừa vặn, không quá khô vì nhiều nạc, cũng không gây cảm giác dính vì quá nhiều mỡ. Lửa cũng được kiểm soát vừa đủ, khiến món ăn này mọi thứ đều hoàn hảo. Chỉ có điều, sau khi ăn xong, Nghiêm Minh vẫn cảm thấy khẩu phần còn ít.

Nước sốt được rút rất sạch, ngoại trừ một chút nước gừng hành thấm vào, dưới đáy niêu gốm không có nước canh thừa. Muốn uống thêm chút cũng không được, Nghiêm Minh đành phải vét sạch toàn bộ phần gia vị vào miệng, coi như "có còn hơn không".

Bốn món ăn đã trống trơn bày trước mặt, rõ ràng cho Nghiêm Minh biết anh đã ăn hết bốn món. Thật ra nếu đĩa không được dọn đi, anh chắc chắn sẽ cảm thấy mình vẫn chưa ăn xong món đã gọi, dù sao bụng tuyệt đối chưa no, cảm giác vẫn còn chỗ trống.

"Lại đánh giá thấp dạ dày của mình rồi, rõ ràng nó có thể gánh vác những nhiệm vụ khó khăn hơn."

Nghiêm Minh dứt khoát gọi thêm hai món nữa, cũng là những món nổi tiếng của Ẩm thực Chiết Giang: măng hầm dầu và thịt hầm rau khô. Sau khi ăn hết hai món này, anh mới cảm thấy thực sự không còn nhét thêm được chút gì nữa.

Lúc này, anh mới lưu luyến rời khỏi chỗ ngồi đi ra phía ngoài tiệm. Ở đó, một hàng dài người vẫn đang xếp hàng chờ đợi đến lượt ăn. Nghiêm Minh cũng không tiện nán lại bàn lâu, sợ có chuyện gì ngoài ý muốn.

Thực ra, Ẩm thực Chiết Giang rất chú trọng, không chỉ về cách chế biến mà còn về nguyên liệu. Trong «Nhàn Ngẫu Ký» từng viết: "Vật tốt nhất trên đời tự mình đi tìm", ý là muốn thưởng thức hương vị nguyên bản của những nguyên liệu thượng hạng.

Và để tôn vinh hương vị nguyên bản, càng phải lấy tinh hoa, bỏ đi cặn bã. Điểm này, món Đông Pha Nhục mà Nghiêm Minh vừa ăn chính là một kiệt tác điển hình.

Đương nhiên, những kiến thức chuyên môn này Nghiêm Minh không hiểu, anh chỉ biết món Đông Pha Nhục rất ngon, đặc biệt là món Đông Pha Nhục do Viên Châu làm có thể coi là tình yêu đích thực của đời anh.

Khác với những người khác thích ăn thịt bò, thịt dê hay thịt gà, Nghiêm Minh từ trước đến nay đều thích ăn thịt heo – thứ mà trước kia có thể nói là "món tủ" của anh. Nếu không thì anh đã không thể hợp cạ với đầu bếp Lý như vậy.

Nghiêm Minh có thể ăn thịt heo từ đầu đến đuôi, không có gì là không thích. Nhưng bắt đầu từ hôm nay, món anh yêu thích nhất hiển nhiên đã có chủ, đó chính là món Đông Pha Nhục do Viên Châu làm.

Món Đông Pha Nhục của đầu bếp Lý chỉ là thứ Nghiêm Minh ưa thích, còn cách "yêu nhất" một khoảng rất xa. Từ đó có thể thấy, anh thật sự rất yêu thích món này.

"Tiểu Vương, lát nữa tôi sẽ phác thảo bản phương án cải tiến cho Đầu bếp Viên ở đây cho cậu. Cậu ghi chép cẩn thận xong thì bắt đầu lại ngay nhé, thời gian không còn nhiều đâu. Gần đây tôi quyết định ở lại Thành Đô để chuyên tâm theo dõi tiến độ chuẩn bị hôn lễ của Đầu bếp Viên. Nếu có việc gì nhất định phải tôi xử lý, cậu cứ chuyển cho tôi là được."

Vừa ra khỏi đám đông, Nghiêm Minh đã không kịp chờ đợi rút điện thoại ra gọi cho trợ lý Tiểu Vương để dặn dò công việc.

Một là vì chuyện của Viên Châu chắc chắn rất gấp, hai là để cảnh báo về hành trình sắp tới của anh.

Việc Vua Bếp Hoa Hạ kết hôn là chuyện quan trọng đến mức nào, anh nhất định phải đích thân giám sát mới được. Nếu có rủi ro xảy ra thì không chỉ là làm mất uy tín, mà còn hơn thế nữa. Chắc chắn không phải là vì anh muốn ở lại đây để nghỉ dưỡng và ăn thêm nhiều món ngon đâu!

Sau khi sắp xếp ổn thỏa công việc, Nghiêm Minh lại nhìn ngắm tấm biển hiệu quán nhỏ thấp thoáng dưới ánh đêm, tỏ vẻ tiếc nuối: "Nghe nói buổi tối uống rượu nhất định phải rút thăm, mà rút thăm thì phải đến sớm mới có cơ hội. Hôm nay chưa kịp, xem ra tôi chỉ có thể sáng mai đi ăn điểm tâm rồi thử vận may vậy."

Đã lên kế hoạch xong, Nghiêm Minh dự định sang đường bên cạnh xem cơ quan có chỗ sơ suất nào không. Dù sao anh cũng là người chuyên nghiệp trong việc lập kế hoạch, không phải chỉ biết ăn mà còn biết thực hành!

Viên Châu không hề hay biết suy nghĩ của Nghiêm Minh. Anh cẩn thận làm xong bữa tối, sau đó lại bận rộn với công việc của tửu quán.

Nói đến quán rượu nhỏ, từ sau lần thử nghiệm hiệu quả tụ tập dưới một mái nhà lần trước, mỗi người rút được suất không còn cách nào chỉ mời ba bốn người đến uống rượu nữa. Đây là một xã hội trọng tình nghĩa, ai mà chẳng có bạn bè, người thân. Người này nhờ vả, người kia chắp nối, cứ thế xoay vần, mỗi suất đều dẫn theo không dưới năm người.

Thời gian mở cửa quán rượu nhỏ mỗi ngày đặc biệt náo nhiệt, thêm vào đó thỉnh thoảng còn có biểu diễn, lại càng trở nên sôi động hơn. Đương nhiên mọi người vẫn rất có chừng mực, không quá ồn ào, chỉ là trông có vẻ được yêu mến hơn mà thôi.

Thực ra, nếu không phải rượu của quán rượu nhỏ thật sự rất nhiều loại, dù có nhiều người và tình nghĩa đến mấy cũng chẳng thấm vào đâu trước rượu của Viên Châu. Ví dụ như trước đây khi chỉ có Bì Đồng Tửu, mọi người thực sự chỉ muốn một mình đến uống, dù sao chỉ có một bình cảm giác mình uống còn không đủ thì lấy đâu ra mà chia cho người khác.

Cho nên, mỗi ngày những người rút được suất uống rượu đều không biết mình nên cảm thấy may mắn hay bất hạnh, đây đúng là một vấn đề nan giải.

Sau khi giao quán rượu nhỏ cho Mao Dã, Viên Châu xem như được nhàn rỗi. Ân Nhã không có ở đây, chính Viên Châu tùy ý làm chút gì ăn, rồi bắt đầu nghiên cứu ẩm thực Pháp.

Mỗi ngày, số lượng thực khách nước ngoài cũng không ít. Khi Viên Châu mang đến phúc lợi cho thực khách bản địa Hoa Hạ, anh không hề có ý định quá thiên vị bên này mà bỏ bê bên kia. Chờ đến khi món Pháp được nghiên cứu kỹ lưỡng sẽ lên thực đơn, để thực khách nước ngoài cũng có thêm phúc lợi mới tốt.

Đương nhiên, hiện tại đây chỉ là một ý tưởng, Viên Châu vẫn chưa tiết lộ ra ngoài, mọi thứ đều đang chờ thời gian "lên men".

--------------------

Chương 2710: Sự khác biệt giữa nhanh và chậm

Sáng sớm mùa đông ở Thành Đô thường rất quang đãng. Dù thỉnh thoảng có hôm trời âm u, nhưng buổi sáng trông vẫn khá trong trẻo.

Nghiêm Minh là người nói là làm, đã quyết đến ăn sáng thì chắc chắn sẽ đến. Dù sao anh cũng là người giữ lời, đương nhiên, công việc vẫn phải làm, nhưng phần lớn đều được anh sắp xếp sau bữa sáng. Muốn ngựa chạy nhanh thì phải cho ngựa ăn cỏ, mà còn phải cho ăn no mới được.

"Không biết hôm nay bếp trưởng Viên sẽ chuẩn bị món ăn sáng gì nhỉ, thật đáng mong chờ."

Trong đầu Nghiêm Minh toàn là những món ăn vặt nổi tiếng của Chiết Giang, nào là bánh chưng, bánh bao, sủi cảo, mì hoành thánh, màn thầu... Anh điểm qua một lượt tất cả những món có thể ăn vào buổi sáng. Như vậy, dù lát nữa Viên Châu có phục vụ món gì thì cũng không nằm ngoài dự đoán của anh.

Nghiêm Minh đang nghĩ xem nên ăn gì thì Viên Châu cũng đang suy nghĩ. Chuyện đau đầu nhất mỗi ngày chính là quyết định làm món ăn sáng nào. Không phải vì không nghĩ ra, mà là vì có quá nhiều lựa chọn, không biết nên làm món nào.

"Hôm qua vừa mới lên thực đơn món Chiết Giang, hay là làm bữa sáng kiểu Chiết Giang đi."

Cuối cùng, Viên Châu chọn cách đơn giản hơn, quyết định chọn một hoặc vài món trong cùng một hệ thống ẩm thực. Như vậy vẫn nhanh hơn là mò kim đáy bể.

Nhưng đôi khi, dù chỉ tìm trong một hệ thống ẩm thực cũng không hề dễ dàng. Ẩm thực Giang Tô - Chiết Giang có nhiều món ăn vặt và điểm tâm nhất, rất nhiều món có thể bán làm bữa sáng, muốn chọn ra một món cũng phải đắn đo suy nghĩ.

Sau khi đã quyết định thì mọi chuyện trở nên đơn giản, cứ bắt tay vào làm là được, đây là việc Viên Châu giỏi nhất, anh chưa bao giờ không yên tâm về tay nghề của mình.

Ban đầu, Viên Châu định làm món bánh trôi nước của Ninh Ba. Vốn là người Tứ Xuyên, anh đương nhiên rất quen thuộc với món bánh trôi, cuối năm sum họp là lại nghĩ đến món này, vì bánh trôi nước tròn đầy, tượng trưng cho gia đình đoàn viên.

Hôm qua anh không nghĩ đến việc này nên chưa kịp ngâm gạo nếp. Bột gạo nếp xay sẵn thì có, nhưng Viên Châu cảm thấy không thể thơm dẻo, mềm mịn bằng loại xay tại chỗ. Vì vậy, anh đem gạo nếp đi ngâm, dự định sáng mai sẽ làm món bánh trôi nước mỡ heo Ninh Ba, một món hoàn toàn khác với canh thịt viên hay bánh trôi nước đường nâu của Tứ Xuyên.

"Làm bánh bao vậy, món này khá phổ biến."

Viên Châu hạ quyết tâm rồi bắt đầu chuẩn bị. Tuy nói là làm bánh bao, một món ăn đại chúng, nhưng anh không dùng bột mì mà làm món bánh bao đậu phụ phơi khô đặc sắc của Hồ Châu.

Trước đây, vì món bánh bao đậu phụ phơi khô này, Viên Châu còn từng tranh thủ đi một chuyến đến Hồ Châu, đến tận quán gia truyền để nếm thử hương vị truyền thống.

Đương nhiên, vì thời gian gấp gáp, anh chỉ kịp xin nghỉ một buổi sáng, tối đi, sáng ăn xong lại vội vã quay về. Tuy vất vả nhưng Viên Châu cảm thấy rất đáng giá.

Món bánh bao đậu phụ phơi khô mà anh vốn đã nắm vững, sau khi nếm thử hương vị truyền thống lại có thêm nhiều ý tưởng mới.

Nguyên liệu chính của bánh bao đậu phụ phơi khô là đậu phụ phơi khô và nhân bánh, không cần nhào bột. Nhưng việc đầu tiên Viên Châu làm không phải là chuẩn bị những thứ đó, mà là nấu một nồi nước dùng lớn để luộc miến. Những sợi miến khoai lang to bằng ngón tay, hơi trong, mang theo độ dai đặc trưng của miến.

Đặt nồi miến lên bếp rồi, Viên Châu mới bắt đầu gói bánh bao đậu phụ phơi khô. Cách gói món này phần lớn là hình chữ nhật hoặc hình trụ tròn, cũng có loại nhỏ hơn, nhưng người ta thường cho rằng hình lăng trụ tam giác cạnh 3 centimet mới là truyền thống nhất.

Không chỉ hình dạng khác thường, cách ăn cũng không giống bánh bao bình thường. Bánh bao đậu phụ phơi khô được đặt trong bát canh ăn cùng với miến.

Ngón tay Viên Châu thoăn thoắt, tốc độ cực nhanh. Chỉ trong nháy mắt, một chiếc bánh bao hình lăng trụ tam giác xinh xắn đã thành hình, được xếp ngay ngắn vào khay bên cạnh.

Trong khi Viên Châu đang nhanh tay gói bánh, bên ngoài, Nghiêm Minh và các thực khách khác đã vào vị trí. Dù chưa đến giờ xếp hàng, nhưng Nghiêm Minh đã có kinh nghiệm, đứng sẵn ở vị trí thuận lợi nhất để chờ thời cơ lao lên.

"Hay là mình nên về luyện chạy nước rút nhỉ?"

Nghiêm Minh chợt nảy ra ý nghĩ, có lẽ anh nên luyện chạy nhanh để rèn luyện tốc độ phản ứng. Như vậy, cơ thể anh sẽ ghi nhớ được sức bật này, phản ứng nhanh hơn khi đến giờ xếp hàng, đảm bảo khả năng lớn sẽ chiếm được một vị trí trong tốp đầu. Anh sẽ không cần phải đứng ngoài nhìn người khác vào ăn, còn mình thì đói bụng nuốt nước miếng chờ đợi.

Lúc này, Nghiêm Minh không nghĩ nhiều về ý tưởng đó nữa, mà tập trung toàn bộ sự chú ý vào đồng hồ. Chiếc đồng hồ đeo tay của anh hôm qua đã được cố tình chỉnh lại cho khớp với chiếc đồng hồ lớn treo trong quán, đảm bảo không sai một giây.

"Tích tắc, tích tắc..."

Theo thời gian trôi đi, Nghiêm Minh càng lúc càng căng thẳng, cơ bắp căng cứng. Dù hôm qua anh đã trải qua một lần và giành được vị trí trong tốp đầu rất thuận lợi, nhưng đối mặt với đám thực khách như hổ đói này, không đến giây phút cuối cùng thì tuyệt đối không thể lơ là.

Đây là bài học anh nhanh chóng rút ra được sau khi ăn cơm ở quán Tiểu Thần Trù.

Dường như trong lòng mỗi người đều có một chiếc đồng hồ bấm giờ. Bất kể đang làm gì, hễ đến đúng giờ là tất cả đều đồng loạt vào tư thế, lao về phía vị trí xếp hàng đặc biệt.

Ban đầu, Nghiêm Minh cho rằng vị trí của mình đã là đắc địa nhất. Dù sao anh cũng đến từ rất sớm, 6 giờ đã có mặt, còn gặp và chào hỏi Viên Châu đang chạy bộ. Nhưng bây giờ anh bắt đầu nghi ngờ có phải mình đã già rồi không.

Cùng một vạch xuất phát, sao lại có thể chênh lệch nhiều như vậy? Vốn nghĩ rằng dù hạng nhất không có cửa, nhưng vào được top 3 vẫn có hy vọng, vậy mà cuối cùng anh lại xếp thứ năm!

Phải biết rằng, chỗ Nghiêm Minh đứng chỉ cách vạch xếp hàng đúng một bước chân. Đây đã là khoảng cách gần nhất có thể. Anh đến sớm nhất, đương nhiên chiếm được vị trí tốt nhất.

Nhưng đôi khi, dù đã ở gần mục tiêu vô hạn, chỉ cần chưa đến giây phút cuối cùng, kết quả vẫn chưa ngã ngũ. Hiện thực đã giáng cho Nghiêm Minh một cú đòn đau điếng.

Điều quan trọng là người đứng trước mặt anh lại là người quen.

"Chào buổi sáng, anh Nghiêm cũng đến ăn sáng ạ?" Trịnh Gia Vĩ ra vẻ nho nhã, lịch sự.

Gương mặt tuấn tú, nhã nhặn của anh ta hoàn toàn không có dấu vết của cuộc tranh giành vị trí vừa rồi, trông vẫn phong độ ngời ngời. Bất cứ ai nhìn vào cũng sẽ nghĩ đây là một quý ông lịch lãm, đương nhiên là không bao gồm Nghiêm Minh.

Vừa rồi, anh đã trơ mắt nhìn bốn cơn lốc xoáy không biết từ đâu ập tới. Anh còn chưa kịp chớp mắt thì tình thế trước mặt đã thay đổi chóng mặt. Mọi chuyện nhanh đến mức mãi đến khi Trịnh Gia Vĩ chào hỏi, Nghiêm Minh mới bừng tỉnh, nhận ra mình đã tuột mất top 3.

"Chào buổi sáng anh Trịnh. Thể chất của anh Trịnh tốt thật đấy, động tác nhanh ghê." Nghiêm Minh không nhịn được mà nói một câu chua chát.

Dù đều được vào ăn trong tốp đầu, nhìn qua thì có vẻ không khác gì nhau, nhưng Nghiêm Minh cảm thấy vẫn có sự khác biệt, chủ yếu là chênh lệch về tâm lý quá lớn.

"Đâu có, đâu có, quen thuộc cả thôi." Trịnh Gia Vĩ nói.

Cảnh giới cao nhất của việc khoe khoang chính là khoe một cách vô hình, nói chính là bộ dạng của Trịnh Gia Vĩ lúc này. Anh ta đã khéo léo thể hiện việc mình thường xuyên đến quán ăn mà không cần nói thẳng ra. Câu nói này khiến Nghiêm Minh, người mà hôm qua mới cảm thấy mình được ăn một bữa cơm "chân chính", cảm thấy vô cùng khó ở, nhất thời không biết đáp lại thế nào.

Cuối cùng, Tô Nhược Yến đã cứu anh một mạng.

"Hôm nay sẽ rút thăm hai loại, một là suất ăn dê nướng nguyên con, hai là suất uống rượu buổi tối. Chúng ta sẽ rút suất dê nướng nguyên con trước, quy tắc vẫn như cũ, quý khách nào muốn tham gia đều có thể rút thăm."

--------------------

Chương 2711: Bánh Bao Đậu Phụ Phơi Khô

Tô Nhược Yến ôm một chiếc thùng giấy cũ, thanh tú và đáng yêu, đứng đó. Trên thùng có mấy chữ lớn: "Rút Thưởng Dê Nướng Nguyên Con".

Trước đây thùng này không có chữ, nhưng bây giờ cần phân biệt rõ với các danh mục rút thưởng khác. Vì tính chất khác nhau, suất rút thưởng khác nhau nên số lượng bóng đỏ cũng khác, và xác suất trúng giải đương nhiên cũng khác biệt. Viên Châu đã sắp xếp trước để ngăn chặn tình trạng nhầm lẫn và nâng cao tỷ lệ trúng thưởng cho mọi người, coi đây là một chuyện nhỏ nhặt.

Lời Viên Châu vừa dứt, cả hội trường im phăng phắc, sau đó mọi người bắt đầu kích động, xoa tay chuẩn bị rút thưởng.

Mỗi khi đến lúc rút thưởng, đó là lúc chứng kiến đủ mọi cung bậc của cuộc sống. Để nâng cao xác suất trúng, ai cũng “bát tiên quá hải, các hiển thần thông”, đủ mọi chiêu trò.

Đây là lần đầu tiên Nghiêm Minh chứng kiến cảnh tượng như vậy, anh nói mình thực sự đã mở mang tầm mắt. Chỉ có điều bạn chưa thấy, chứ không có phương pháp nào mà những thực khách này chưa nghĩ ra.

“Mình cũng có thể nghĩ thêm vài chiêu hay ho, biết đâu lần sau sẽ trúng thưởng.”

Nghiêm Minh nhìn viên bi trắng trong tay, hạ quyết tâm. Đánh cược với danh dự của một người lập kế hoạch vàng, việc nghĩ vài chiêu đâu phải chuyện khó khăn gì, anh tự tin vào điều đó.

Hôm nay thì chịu rồi. Hai vòng rút thưởng, Nghiêm Minh không có chuẩn bị, cũng chẳng có vận may đó. Là người đến đầu tiên mà còn xếp thứ năm, còn muốn gì nữa.

Chỉ có thể âm thầm chờ đợi đến giờ ăn sáng. Nghe những tiếng reo hò của những người rút được suất thưởng, Nghiêm Minh trong lòng thầm hạ quyết tâm, lần sau nhất định phải trúng. Dê nướng nguyên con chưa ăn được, thì uống rượu cũng không thể bỏ lỡ chứ.

Sau khi rút thăm, thời gian mở bữa ăn cũng không còn lâu. Cầm thẻ căn cước rút số xong, chờ một lát là có thể vào quán dùng bữa.

"Hôm nay là bánh bao đậu phụ phơi khô, mỗi người một bát. Ai không ăn được có thể nói ra." Thấy mọi người đã ngồi xuống, Viên Châu lại lặp lại điệp khúc cũ rích.

"Bánh bao, mỗi người một bát?"

Nghe vậy, nhiều thực khách hơi ngớ người. Bây giờ ăn bánh bao lại tính theo bát sao? Chẳng phải hôm qua vẫn là từng lồng từng lồng ư? Sao lại thay đổi nhanh như vậy!

Nếu không đặc biệt hiểu về từ điển món ăn hay ẩm thực Chiết Giang thì sẽ không hiểu ý của Viên Châu. Bánh bao đậu phụ phơi khô, tên lạ nhưng vẫn là bánh bao chứ, sao lại còn tính bằng bát? Thật khó hiểu.

Nghiêm Minh thì mắt sáng rỡ. Loại bánh bao này chính là đặc sản của Hồ Châu. Nói thật anh cũng chưa ăn mấy lần, nhưng hồi nhỏ anh có một người bạn học đến từ Hồ Châu. Mẹ của người bạn đó biết làm món bánh bao đậu phụ phơi khô này. Mỗi lần đến nhà bạn chơi, đôi khi mẹ bạn ấy lại làm mấy bát bánh bao đậu phụ phơi khô cho bọn trẻ ăn lót dạ, để tránh bị đói. Lúc đó anh đã thấy rất ngon.

Đó đã là chuyện trong ký ức tuổi thơ, giờ đã lâu lắm rồi không nghĩ đến, đương nhiên cũng chưa từng ăn lại.

Bây giờ nghe Viên Châu nhắc đến bánh bao đậu phụ phơi khô, anh lập tức nhớ lại, trong miệng dường như vẫn còn cảm nhận được hương vị thơm ngon ấy.

"Sư phụ, một bát bánh bao có mấy cái, có thể thêm một chút được không?"

Điểm chú ý của Ô Hải vĩnh viễn khác với những người khác. Anh ta chỉ cần là món Viên Châu làm, chỉ cần được ăn no, còn ăn cái gì thì, ngoài món chay tương đối kén chọn, cũng không mấy khó tính.

"Một bát sáu cái, không thể thêm." Viên Châu nói ngắn gọn.

Ô Hải sờ râu không nói gì. Viên Châu đã nói không thể thêm, vậy thì không cần thiết lăn lộn nũng nịu đòi hỏi nữa.

Ngay cả cưỡng cầu cũng vô ích, Ô Hải đã dùng vô số kinh nghiệm để thăm dò rồi.

Các thực khách khác dù hơi ngớ người, nhưng đều không hỏi. Dù sao cũng đã là những thực khách trưởng thành, sẽ không làm loại chuyện rõ ràng lãng phí thời gian của Viên Châu như vậy.

"Này huynh đệ, anh có biết bánh bao đậu phụ phơi khô này là bánh bao gì không? Sao lại tính theo bát?"

Nghiêm Minh vừa mới hoàn hồn từ ký ức, liền bị một tên béo bên cạnh vỗ vai. Thực ra cũng không phải rất béo, chỉ là nhìn khỏe mạnh hơn người bình thường một chút, nói là mập cũng được.

"Đặc sản bên Hồ Châu đó, dùng đậu phụ phơi khô làm vỏ bánh bao. Nhân rất phong phú, có thể là thịt heo nguyên chất, cũng có thể là hỗn hợp thịt heo và hải sản, ví dụ như tôm khô, sò biển cho vào cùng, hương vị cực kỳ ngon. Nấu cùng trong nước dùng miến, hương vị tuyệt vời."

Nghiêm Minh nói rất kỹ càng, suýt nữa thì miêu tả cả hương vị anh từng nếm. Nghe anh nói vậy, các thực khách xung quanh đều hiểu sơ lược bánh bao đậu phụ phơi khô là gì.

Mãi đến khi bánh bao được bưng lên, các thực khách mới được tận mắt thấy loại bánh bao có thể đựng bằng bát này. Nước dùng trong veo, sợi miến lấp lánh ẩn hiện. Những chiếc bánh bao đậu phụ phơi khô màu vàng nổi bập bềnh trong bát nước lớn, hành lá xanh biếc điểm xuyết, màu sắc rõ ràng, khiến người ta chỉ cần liếc qua là thấy thích ngay.

Nguyên liệu có màu sắc rõ ràng, nước dùng màu trắng ngà không hề sệt mà nhìn rất trong, càng tôn lên vẻ đặc biệt của sợi miến và bánh bao bên trong.

"Thì ra đây chính là một bát bánh bao."

Không ít thực khách lần đầu tiên được biết đến loại bánh bao và cách ăn như vậy. Chưa kể đến mùi thơm thanh nhã làm say đắm lòng người, chỉ riêng nhìn vẻ đẹp này thôi cũng đã thấy lòng thanh thản.

Đối với việc mở mang tầm mắt, đa số thực khách đã rất quen thuộc. Nếu một ngày nào đó Viên Châu không mang đến cho họ những điều mới mẻ, họ mới cảm thấy không thoải mái.

Nghiêm Minh thì lặng lẽ nhìn bát bánh bao trước mặt, nội tâm dâng trào cảm xúc. Mùi thơm quen thuộc mà mang theo chút xa lạ khiến anh như có cảm giác trở về thời niên thiếu.

Cho đến khi miếng bánh bao mềm dai vào miệng, lớp đậu phụ phơi khô không quá dày cũng không quá mỏng, vì thấm đủ nước dùng nên trở nên đặc biệt khác lạ. Lớp vỏ dai dai vừa cắn ra đã lộ lớp nhân bên trong. Đó là nhân thịt heo hỗn hợp, cảm giác thịt heo hạt nở nang xen lẫn hương vị biển cả của tôm khô, cùng với mùi thơm của ốc khô đã lên men theo thời gian, rất ngon và hấp dẫn.

"Ô "

Nước dùng bên trong hơi nóng, Nghiêm Minh nhất thời không để ý suýt chút nữa bị bỏng. Nhưng dù vậy, anh cũng không nỡ mở miệng hít khí lạnh để làm nguội bớt, luôn cảm thấy làm vậy sẽ mất đi chút hương vị.

Đợi đến khi nhân bánh đạt nhiệt độ thích hợp trong khoang miệng, hương vị thơm ngon bắt đầu bùng nổ sức sống tươi mới, kết hợp với mùi đậu nồng đậm của đậu phụ phơi khô, vô cùng hòa quyện và tăng thêm phần hấp dẫn.

Sau khi ăn một cái bánh bao và cảm nhận được vị ngon này, Nghiêm Minh liên tục ăn hết từng cái bánh bao vào miệng. Đừng thấy không lớn lắm, nhưng bên trong nhân đầy ắp, mỗi cái tính ra lượng cũng không ít, vậy mà Viên Châu chỉ cho có sáu cái.

Nhưng mỗi thực khách sau khi ăn xong đều không nhịn được mà nói ra tiếng lòng của tất cả thực khách trong quán, đó chính là "thật ít". Nếu không phải còn có miến và canh, ai cũng sẽ có ý kiến, đây là cố tình không cho người ta ăn no.

Ăn xong bánh bao, sợi miến liền lọt vào tầm mắt mọi người. Những sợi miến óng ánh, mềm mượt, vì được nấu kỹ nên nhìn bằng mắt thường đã thấy rất trơn tru, dường như chỉ cần chạm vào là có thể trượt từ đầu đến cuối. Màu sắc có độ bóng đã tăng thêm không ít vẻ đẹp cho sợi miến.

"Xoạt, xoạt "

Giống như ăn mì, hút một sợi miến vào. Sợi miến thấm đẫm nước dùng có hương vị đậm đà, thuần khiết. Vị nước canh loãng đã kích thích hương thơm đặc trưng của miến bùng lên, ăn vào mềm dai vừa phải, trơn tuột và ngon miệng.

Ăn một sợi miến uống một ngụm canh, sự kết hợp vô cùng hoàn hảo, hương vị bổ trợ lẫn nhau, toàn thân cực kỳ thoải mái. Vẻ mặt Nghiêm Minh lộ ra biểu cảm vô cùng thư thái, cảm giác toàn bộ cơ thể và tâm trí như đang được ngâm mình trong suối nước nóng, ấm áp và đặc biệt dễ chịu.

--------------------

Chương 2712: Kẹo mừng tự mình làm

Ngay cả những tiếc nuối và chút nóng nảy ban đầu vì bánh bao không đủ cũng dần tan biến trong hương vị mỹ vị dễ chịu đến thế.

"Thật thoải mái."

Nghiêm Minh cảm thấy giờ đây toàn thân tràn đầy năng lượng, dường như có thể bắt tay vào làm việc ngay lập tức, chỉ cần lần sau còn được ăn những món ngon như vậy là đủ rồi.

Đương nhiên, món ngon cũng không cản trở được tốc độ ăn của anh. Ngược lại, nó càng khích lệ tinh thần anh, khiến tốc độ ăn đạt đến đỉnh điểm.

Một ngụm canh, một ngụm miến, ăn đến quên cả trời đất. Nhưng đôi khi phúc họa song hành, ăn đến lúc đang cao hứng nhất thì nỗi khổ nhất chính là hết.

Nghiêm Minh trừng mắt, hơi khó tin. Anh tháo kính, cẩn thận lau bằng khăn chuyên dụng, rồi đeo lại, lập tức nhìn vào bát lớn, nhưng trong bát vẫn trống không.

"Thật sự không còn?" Nghiêm Minh lẩm bẩm.

Anh thật sự cảm thấy như mới ăn được hai cái đã hết. Nghiêm Minh cảm thấy mình bây giờ giống như vừa cởi quần chuẩn bị "lên bệ" thì đột nhiên có việc khẩn cấp cần xử lý, chỉ có thể nhìn mà không thể ăn.

Đặc biệt, gã béo bên cạnh đang trân trọng từng ngụm nhỏ, chậm rãi ăn bánh bao đậu phụ phơi khô. Nếu trước khi ăn Nghiêm Minh còn muốn nói giả bộ thanh lịch gì đó, thì giờ anh chỉ muốn nói: "Đúng là một quyết định sáng suốt!"

Sách đến lúc dùng mới thấy ít, ăn đến cuối cùng mới biết ăn chậm là một nghệ lý.

Cố gắng rời mắt đi, nếu không Nghiêm Minh cảm thấy mình có thể sẽ vứt bỏ sĩ diện mà ăn luôn cái bánh bao cuối cùng trong bát của gã béo. Chuyện này không hay lắm, chỉ vì một vấn đề giao tình mà phải bồi thêm một cái bánh bao, chắc hắn cũng phát điên mất.

Ước lượng vóc dáng hai người, lặng lẽ tính toán giá trị võ lực, Nghiêm Minh cảm thấy anh ta có lẽ không lại, thế là đành từ bỏ.

Để tránh mình làm ra chuyện vượt quá phạm vi năng lực, Nghiêm Minh nhanh chóng thu bát đũa, vội vàng rời khỏi quán, đi về phía con phố bên cạnh. Không được ăn món ngon, vậy chỉ có thể biến khao khát thành động lực để làm việc. Có lẽ Viên Châu có thể nể tình anh làm việc cẩn thận mà cho anh chút điểm tâm nhỏ tự làm. Nghiêm Minh nói rằng anh tuyệt đối không kén chọn, chỉ cần là Viên Châu làm món gì cũng được, thậm chí là một ổ bánh bao cũng chấp nhận.

Kim bài quy hoạch online hèn mọn.

"Không biết món quà cuối cùng có thể đề xuất Đầu bếp Viên tự tay làm đồ ăn thức uống không nhỉ?" Nghiêm Minh tự hỏi khả năng này.

Mỗi lần chủ trì hôn lễ cho người mới, với tư cách tổng quy hoạch hôn lễ, anh luôn nhận được một phong bao lì xì lớn. Chỉ có rất nhiều chứ không ít, nhưng hiện tại anh cực kỳ muốn đề nghị liệu có thể đổi thành đồ ăn thức uống do Viên Châu làm không.

Viên Châu không hề biết chuyện Nghiêm Minh đang mưu tính. Anh hiện tại cũng đang vô cùng bận rộn. Sau giờ ăn sáng, anh liền bắt đầu chuẩn bị những việc khác.

"Mặt trời chiếu trên cao, hoa cười với tôi, chim hót sớm sớm, bạn vì sao..."

Tiếng chuông quen thuộc cắt ngang động tác bận rộn của Viên Châu. Anh đưa tay rửa sạch hai lần, lau khô rồi mới cầm điện thoại lên. Đây là tiếng chuông anh cố ý mở, để phòng bỏ lỡ cuộc gọi đang chờ đợi, đã hẹn hôm nay sẽ gọi tới.

Cầm điện thoại lên xem, đúng là trợ lý Lâm từ nhà máy bao bì Thành Đô gọi đến.

Nói đến nhà máy này, cũng rất có duyên với Viên Châu. Từ khi Viên Châu có nhiều món ăn trong từ điển món ăn của mình, mỗi khi đến các dịp lễ tết, như Đoan Ngọ, Trung Thu, Tết Nguyên Đán, Viên Châu đều chọn tự tay làm đồ ăn để tặng quà, ví dụ như bánh chưng, trứng vịt muối, bánh Trung Thu, lạp xưởng, thịt khô, v.v.

Một phần chắc chắn là vì những người anh muốn tặng quà đều mạnh mẽ yêu cầu. Phần khác, theo anh ngày càng tiếp cận mục tiêu do hệ thống đặt ra, Viên Châu cũng cảm thấy mua đồ vật không bằng tự mình làm có thành ý hơn, chất lượng lại còn được đảm bảo.

Đương nhiên, làm những thứ này chắc chắn không thể trực tiếp gửi đồ ăn không, không muốn đóng gói sao? Người được tặng quà chắc chắn không ngại, nhưng Viên Châu cảm thấy không có thành ý, thế là anh liền nói yêu cầu với nhà máy bao bì Thành Đô, xưởng đã hợp tác từ trước.

Ban đầu, xưởng chỉ sản xuất những hộp bao bì đơn giản, nhưng vì yêu cầu của Viên Châu, họ đã dốc hết sức mình, hỗ trợ làm tất cả các loại bao bì này. Ngoài ra, còn có in thiệp mời, hay dây ruy băng, dây lụa để gói quà cũng dần được bao gồm, tất cả để đáp ứng đủ loại nhu cầu của Viên Châu.

Hơn nữa, dù không có, chỉ cần Viên Châu gọi điện đến hỏi, thì lập tức sẽ có. Không có cũng có thể có ngay lập tức. Có thể nói Xưởng trưởng rất bá khí.

Không còn cách nào khác, nhà máy ban đầu rất nhỏ, chỉ đạt tiêu chuẩn xưởng nhỏ. Nhưng từ khi nhiều người biết Viên Châu đặt hộp bao bì ở chỗ họ, công việc kinh doanh đơn giản là "mè nở hoa, cao liên tiếp", vận may đến thật sự không gì cản nổi.

Đây đều là công lao của Viên Châu, Xưởng trưởng đương nhiên rất rõ ràng. Tự nhiên phải cung phụng Thần Tài. Không chỉ đáp ứng mọi yêu cầu của Viên Châu, ngay cả người liên hệ với Viên Châu cũng chính là thư ký riêng của ông ấy.

Nếu không phải bản thân ông ấy cảm thấy không thích hợp thì đã muốn tự mình liên hệ Viên Châu để thể hiện sự tôn trọng. Không phải ông ấy không muốn, mà là sợ Viên Châu cảm thấy không thoải mái, tất cả đều theo ý nguyện của Viên Châu.

Cũng như lần này, Viên Châu chỉ hỏi họ một chút về việc nhà máy có sản xuất giấy gói kẹo hay không. Xưởng trưởng liền trực tiếp vung tay mua máy móc, hỏi chi tiết yêu cầu của Viên Châu, ngày hôm sau, Xưởng trưởng liền chạy đi mua máy móc. Có thể nói là hành động quyết đoán và nhanh gọn.

"Chào Đầu bếp Viên, tôi là Tiểu Lâm, trợ lý thường xuyên liên hệ với ngài. Mấy loại giấy gói kẹo mà ngài gọi điện hỏi lần trước đã làm xong mẫu rồi, bao gồm cả hộp đựng kẹo mừng cũng đã xong. Không biết khi nào ngài có thời gian, chúng tôi có thể mang đến cho ngài xem. Nếu không phù hợp, chúng tôi có thể nhanh chóng sửa chữa." Điện thoại vừa kết nối, giọng nói trong trẻo dễ nghe của Tiểu Lâm đã truyền đến.

Trước đây, Viên Châu cần tự mình đến xem mẫu, sửa chữa, giờ đã tiến hóa đến mức có thể giao hàng tận nơi để kiểm tra. Tiến bộ không thể nói là không lớn.

"Được rồi, nếu có thể thì chiều nay mang đến cho tôi xem một chút, thời gian quả thực khá gấp." Viên Châu nói.

"Nhân viên của chúng tôi có thể đến khoảng hai giờ rưỡi chiều, không biết khoảng thời gian này Đầu bếp Viên có thời gian không?" Hiển nhiên, trợ lý Lâm bên kia cũng đã chuẩn bị kỹ lưỡng.

"Có thể." Viên Châu lập tức đồng ý.

Sau đó, trợ lý Lâm chỉ nói thêm vài câu đơn giản rồi rất năng suất cúp điện thoại. Viên Châu cất điện thoại xong, nhìn đậu phộng giòn trên thớt, cảm thấy có thể làm thêm vài loại kẹo nữa.

Đúng vậy, Viên Châu dự định tự tay làm kẹo mừng trong hôn lễ của mình, và chắc chắn không thể giống người bình thường chỉ dùng kẹo sữa hay sô cô la. Đương nhiên Viên Châu cũng sẽ làm, nhưng anh cảm thấy như vậy không có gì mới mẻ.

Để chuẩn bị cho Ân Nhã một hôn lễ hoành tráng và long trọng, không chỉ áo cưới, quy trình đều phải tốt hơn, mà ngay cả những món quà mừng cũng phải tinh xảo.

Viên Châu đã sớm dự định tự mình làm, nên trước đây mới hỏi nhà máy bao bì bên kia có thể sản xuất giấy gói kẹo hay không. Kẹo anh có thể làm, nhưng giấy gói kẹo thì chắc chắn không thể tự làm, vậy đương nhiên cần sự giúp đỡ.

Xét thấy mối quan hệ hợp tác vui vẻ, Viên Châu lập tức nghĩ đến nhà máy bao bì vẫn luôn liên hệ.

Chính vì thế mới có chuyện Xưởng trưởng mạnh tay mua máy móc sản xuất giấy gói kẹo. Đương nhiên Xưởng trưởng chắc chắn sẽ không bị lỗ vốn, đặc biệt là sau khi rất nhiều người ăn kẹo mừng do Viên Châu làm, đơn đặt hàng chắc chắn sẽ tới tấp như mây kéo.

Dù sao những mẫu thiết kế này đều do Viên Châu thiết kế, độc nhất vô nhị, cuối cùng ủy quyền cho họ sản xuất. Chỉ cần nghĩ đến thôi cũng biết tiền đồ tươi sáng.

--------------------

Chương 2713: Lỗ Thành Gạo Sủi Cảo.

Hiện tại, giấy gói kẹo vẫn chưa về. Viên Châu có thể làm những loại kẹo có thể để lâu, nhưng một số loại khác cần được bọc giấy gói kẹo ngay khi làm xong. Vì vậy, anh phải đợi đến khi giấy gói kẹo đến mới làm tiếp được, đó là lý do vì sao anh đặt lịch hẹn xác nhận phương án giấy gói kẹo vào chiều nay.

Bây giờ là buổi sáng. Sau khi kết thúc giờ ăn trưa, anh có thể xác nhận mẫu giấy gói kẹo. Nếu thuận lợi, có lẽ ngày mai giấy gói kẹo sẽ có thể sử dụng được.

Nhà máy bao bì đương nhiên có thể trực tiếp gửi ảnh mẫu để Viên Châu lựa chọn, tiện lợi và tiết kiệm thời gian hơn. Nhưng để thể hiện sự coi trọng, và để Viên Châu có thể trực tiếp xem tận mắt vật thật để đưa ra lựa chọn, việc cử người đến tận nơi sẽ ổn thỏa hơn nhiều.

Nhìn đồng hồ lớn, thời gian đã không còn sớm nữa, đã đến lúc chuẩn bị nguyên liệu cho bữa trưa. Thế là Viên Châu lại đưa tay rửa sạch hai lần, lau khô, rồi tiếp tục hoàn thành công đoạn cuối cùng của món đậu phộng giòn trên thớt.

Có việc bận rộn, thời gian trôi qua đặc biệt nhanh. Đặc biệt đối với Viên Châu, khi ngày cưới với Ân Nhã càng đến gần, so với sự bình tĩnh của Ân Nhã, anh lại có chút hồi hộp.

Không phải vì bản thân thời gian mà hồi hộp, mà là sợ có một số việc chưa chuẩn bị kỹ lưỡng, không thể mang đến cho Ân Nhã một trải nghiệm hôn lễ hoàn hảo, nếu để lại tiếc nuối thì sẽ không tốt.

Viên Châu căng thẳng cả người, lại còn không thể để Ân Nhã biết. Đương nhiên, muốn giấu được người đầu gối tay ấp thì vẫn còn hơi khó khăn, nhất là khi Ân Nhã lại tương đối nhạy cảm và thông minh.

Đôi khi người Hoa nói "khó được hồ đồ" cũng có lý. Ân Nhã hiện tại chính là ở trong trạng thái đó.

Cô biết một chút tâm trạng của Viên Châu, nhưng đối với những chuyện này cô cũng chẳng giúp được gì. Dù sao nói gì cũng vô ích, mà còn lãng phí tâm ý của Viên Châu. Cô chỉ có thể giả vờ không biết, cố gắng phối hợp với Viên Châu.

Buổi chiều nắng tươi, Viên Châu vẫn đang làm kẹo mừng. Lần này anh dự định làm kẹo mỡ heo, đây là món đặc sản vặt của tỉnh Việt.

Viên Châu chọn những loại kẹo mừng là đặc sản kẹo bánh của từng địa phương. Tám trường phái ẩm thực lớn cũng được chọn một loại, cuối cùng tạo thành tám loại kẹo mừng. Cũng coi như chu đáo. Ban đầu anh định chọn sáu loại, nhưng sau khi bàn bạc với Ân Nhã sau chuyến công tác về, cuối cùng vẫn chọn tám loại, đây cũng là con số rất may mắn.

Tám trường phái ẩm thực lớn, mỗi cái chọn một loại, cũng không phải chuyện gì khó khăn. Còn những trường phái ẩm thực khác thì đành tạm gác lại. Kẹo mừng không có, nhưng trong tiệc cưới chắc chắn sẽ có đủ các trường phái ẩm thực, dù sao không chỉ học trò muốn nấu ăn, bản thân Viên Châu cũng sẽ nấu.

Thực khách đến ăn cưới đương nhiên chỉ có phần ngạc nhiên chứ không có chỗ nào để chê. Được ăn nhiều món ăn do Viên Châu làm như vậy, mà còn muốn chê bai, không sợ trời giáng sét đánh sao?!

"Đạp đạp đạp"

Một tràng tiếng bước chân dồn dập từ xa đến gần, rất nhanh đã đến trước cửa tiệm. Lôi Đề như một cơn lốc xông thẳng vào cửa, may mà phanh kịp, nếu không chắc mặt anh ta cũng phải "tiếp xúc thân mật" với quầy bar, đúng là mặt sát trong truyền thuyết.

"Ông chủ Viên, ông... ông chủ Viên, lần này tôi mang cho ông... ông một thứ tốt, thực sự là thứ đặc biệt tốt, ông xem một chút là biết ngay là đồ tốt." Lôi Đề tuân thủ nguyên tắc "điều quan trọng phải nói ba lần", nhấn mạnh mấy lần.

Đúng lúc Viên Châu vừa lấy nguyên liệu kẹo mỡ heo ra chuẩn bị bắt đầu, ngược lại là chưa làm gì. Lúc này anh có thể dừng lại xem Lôi Đề đang thở hồng hộc kia có chuyện gì quan trọng đến mức không có cả cơ hội thở.

Viên Châu rất nể mặt đi ra khỏi phòng bếp, vào khu vực ngăn cách, mở cửa ra ngoài đến trong tiệm ăn, đứng trước mặt Lôi Đề.

Thực ra, Lôi Đề cũng có chút danh tiếng. Mặc dù là nhà bình luận ẩm thực, thực sự kém hơn Lý Nghiên Nhất một chút, nhưng vì sở trường ở các lĩnh vực khác nhau, anh ta lại hoạt động sôi nổi ở các mảng khác.

Trong khi Lý Nghiên Nhất bận rộn viết sách cho tiệm nhỏ, chỉnh lý nguyên liệu nấu ăn, mở rộng nguồn nguyên liệu, Lôi Đề cũng không nhàn rỗi. Anh vẫn cố định ở Thành Đô một thời gian ngắn, sau đó đi công tác ở nhiều nơi, tiện tay mang về một số món ăn đồ uống kỳ lạ, cùng một số nguyên liệu, gia vị không thường thấy về cho Viên Châu.

Còn việc là vì mỗi lần Viên Châu làm chút đồ ăn để đáp lễ hay bản thân anh ta vốn yêu thích làm như vậy, thì chỉ có trời biết đất biết và chính Lôi Đề biết.

Lôi Đề thấy Viên Châu ra, lập tức lấy ra một chiếc hộp cơm giữ nhiệt. Hộp hình trụ, nhìn không nhỏ lắm, màu nhôm sắt, rất bình thường.

Đương nhiên vừa nhìn thấy cái này Viên Châu liền biết Lôi Đề lần này không mang nguyên liệu nấu ăn mà là đồ ăn, hơn nữa còn là đồ ăn nóng.

Không cần Viên Châu mở miệng, chính Lôi Đề liền có thể nói rõ sự thật. Đây đều là thao tác quen thuộc.

"Cái này chính là bánh sủi cảo gạo chính tông của Lỗ Thành đó. Lần này tôi đi, vừa vặn lại gặp được truyền nhân chính tông của bánh sủi cảo gạo. Thật vất vả lắm mới nhờ người ta làm mấy cái chỉ để mang về cho ông chủ Viên nếm thử."

"Nếu không phải tôi mang tiếng tăm của ông chủ Viên ra, người đầu bếp kia sẽ không làm cho tôi đâu, nói là nói chung không bán mang đi. Vẫn là tên tuổi của ông chủ Viên dùng tốt, đầu bếp trực tiếp làm cho tôi hai mươi cái, hơn nữa còn là do người thừa kế đời trước chính tông làm, ông ấy đều đã không còn tự tay múc, lần này là đặc cách làm đó. Tôi cũng biết đây chắc chắn là công lao của ông chủ Viên, cho nên chúng ta mỗi người một nửa, tôi mang cho ông mười cái." Lôi Đề nói rất tự nhiên.

Đôi khi Lôi Đề muốn mang vài thứ về, nhưng có những quy định rằng những vật này người bình thường không được phép mang đi, hoặc không được mang đi với số lượng lớn. Một mặt chắc chắn là chính sách bảo hộ khu vực, hạn chế bán ra một số thứ. Mặt khác cũng có thể là quy tắc riêng của người đầu bếp.

Mỗi khi như vậy, nếu nói là mang cho Viên Châu, chắc chắn sẽ được "đèn xanh". Trên mảnh đất Hoa Hạ này, cái tên Viên Châu ngày càng dễ dùng. Nhưng Lôi Đề cũng rất biết chừng mực, không hề mượn danh nghĩa Viên Châu làm những chuyện khác người, đều là những việc nhỏ bình thường. Hơn nữa, trước khi làm đều nói trước với Viên Châu. Cho đến nay, Lôi Đề đều xuôi chèo mát mái.

"Bánh sủi cảo gạo ở Lỗ Thành, tỉnh An Huy đúng là tuyệt phẩm. Đặc biệt là món bánh sủi cảo gạo tôm Bỉ Nguyệt Mễ do lão tiên sinh Trương Tông Nghĩa tự mình sáng tạo càng nổi tiếng xa gần." Viên Châu nói.

"Đúng đúng đúng, chính là lão tiên sinh này làm bánh sủi cảo gạo đó. Có mấy loại nhân, nghe nói là một cái sủi cảo một loại nhân. Tôi còn chưa ăn, không biết lấy ra là nhân gì, ông chủ Viên mau nếm thử đi." Lôi Đề mở hộp cơm giữ nhiệt ra.

Cẩn thận lấy lớp trên cùng chứa dầu ớt đang bốc khói nóng hổi xuống, sau đó trực tiếp đổ ngược vào những chiếc bánh sủi cảo gạo trắng trắng mập mập bên dưới.

"Xoẹt!"

Dầu tiếp xúc với bánh sủi cảo gạo phát ra tiếng kêu, hương vị bánh rán kích thích mùi gạo vốn đã khá đậm, khiến hương vị càng thêm thơm nồng, quyến rũ.

"Tưới mỡ heo vào bánh sủi cảo gạo đúng là cách ăn chính tông của Lỗ Thành."

Viên Châu cũng không khách khí, trực tiếp cầm đũa Lôi Đề đưa tới, kẹp một cái bánh sủi cảo gạo bỏ vào miệng. Đó là nhân đậu đỏ, sự trong trẻo của bánh sủi cảo gạo hòa quyện với vị ngọt mềm của đậu đỏ, thêm vào sự tham gia của mỡ heo đã tưới, khiến món ăn trở nên vô cùng thanh tao và ngon miệng.

Lớp vỏ ngoài mềm dai vừa phải, bao bọc lấy lớp nhân đậu đỏ đầy ắp. Cắn một miếng gần như đầy ắp đậu đỏ, hòa cùng nước dùng và đậu đỏ khi nhai, bên ngoài mềm dai, bên trong mềm mượt. Cảm giác khác nhau nhưng lại có điểm thống nhất, tương hỗ lẫn nhau. Mỗi loại cảm giác đều rất nổi bật, nhưng lại không hề đột ngột, mà hòa quyện vào nhau, khiến người ta cảm thấy gần như hoàn hảo.

--------------------

Chương 2695: Chương 2695: Dầu tháp tử

Bình luận (0)