Virtus's Reader - Đọc Truyện Chữ Online

Chương 493: Một nhát dao làm khó 95% đầu bếp

Sở Kiêu lại gắp thêm một miếng, ăn xong liền nhíu mày trầm tư. Anh ta nhất định phải làm rõ vấn đề này, đó là tính cách của anh ta.

Mà Lý Minh Huy và Lưu Đồng thì cùng lúc ngây người.

"Cái vị này... Đây không phải là da cá sao? Sao lại có thể ngon đến thế chứ?" Lưu Đồng không tài nào hiểu nổi, vẻ mặt đầy kinh ngạc.

"Hương vị quả thực rất ngon, hơn nữa không hề có cảm giác của bột ngọt." Lý Minh Huy khẳng định.

"Bây giờ đã hiểu ra chưa?" Chu Thế Kiệt quay đầu nhìn hai đệ tử của mình, cười ha ha.

"Ánh mắt của sư phụ quả nhiên vẫn sắc bén như vậy." Lý Minh Huy hơi cúi đầu, cung kính nói.

Tuy nhiên, Lý Minh Huy vẫn chưa khen ngợi Viên Châu.

"Con thấy tuy đúng là ngon thật, nhưng thái độ của ông chủ đây không tốt chút nào." Lưu Đồng tay không ngừng gắp, miệng cũng không ngừng phàn nàn.

Lưu Đồng vẫn còn ấm ức chuyện phải đứng ngoài cửa chờ đợi nửa tiếng đồng hồ.

"Thế cũng còn tốt hơn thái độ của cậu nhóc nhà ngươi." Chu Thế Kiệt nói thẳng không kiêng nể.

Quả thực, Lưu Đồng vì có thiên phú rất cao, chuyện nấu nướng đối với cậu ta chỉ cần chỉ điểm là thông, không cần phải khổ luyện nhiều. Vì vậy, ngoài đại sư huynh Lý Minh Huy trên cơ mình một bậc, sư phụ, và kẻ yêu nghiệt Sở Kiêu ra, cậu ta chẳng phục ai cả.

Trong tình huống như vậy, thái độ của cậu ta đối với người khác dĩ nhiên không thể nói là tốt được.

"Nhưng con tôn kính sư phụ mà." Lưu Đồng cười hì hì, chẳng hề cảm thấy mình không tôn trọng người khác chút nào.

"Cậu nhóc lém lỉnh." Chu Thế Kiệt vuốt chòm râu dê, rõ ràng không so đo chuyện này.

"Lý Minh Huy, cậu chờ một chút, nói mấy câu mà đã ăn gần hết rồi, chừa cho tôi một ít." Chu Thế Kiệt chẳng buồn để tâm chuyện khác, lập tức định đưa tay gắp đũa rau trộn da cá cuối cùng.

"Phần đó con để lại cho sư phụ ạ." Lý Minh Huy rất lịch sự đặt đũa xuống, mặt có chút ngượng ngùng.

Chuyện tranh đồ ăn này, Lý Minh Huy rất ít khi làm, ít nhất là không nhiều bằng Sở Kiêu. Chẳng phải sao, Sở Kiêu trực tiếp ra tay sau mà đến trước, gắp luôn đũa cuối cùng trong đĩa, rồi nhét thẳng vào miệng trong ánh mắt sững sờ của Chu Thế Kiệt.

"Tôi hiểu rồi." Sở Kiêu ăn xong, thở phào một hơi rồi nói rất nghiêm túc.

"Cậu hiểu cái gì mà hiểu? Có biết kính già yêu trẻ là gì không hả?" Chu Thế Kiệt bực bội nói.

"Ông chủ Viên, đao công của anh thật sự là xuất thần nhập hóa!" Sở Kiêu chẳng thèm để ý đến sự bực bội của Chu Thế Kiệt, mà quay sang nhìn Viên Châu nói một cách nghiêm túc.

"Cảm ơn lời khen." Viên Châu gật đầu, vẻ mặt bình thản đón nhận lời tán dương của Sở Kiêu.

Còn trong lòng thì dĩ nhiên là vui như mở cờ.

*Cứ cho anh làm màu đấy, đến địa bàn của Trù Thần ta đây rồi thì đừng hòng có cơ hội.* Viên Châu thầm nghĩ trong lòng.

"Có ý gì?" Chu Thế Kiệt tuy là hội trưởng, nhưng vừa rồi chỉ thong thả thưởng thức mỹ vị chứ không suy nghĩ sâu về cách làm, nên bây giờ vẫn còn hơi khó hiểu.

"Kỹ sư Sở, lời nhận xét của ngài e là có phần đề cao quá rồi." Lý Minh Huy nhíu mày.

"Đúng vậy, kỹ sư Sở, hai chữ ‘xuất thần nhập hóa’ của ngài có hơi quá rồi." Lưu Đồng cũng không đồng tình với nhận xét của Sở Kiêu.

"Hội trưởng Chu, tài nấu nướng của ngài rất lợi hại, nhưng ánh mắt lại không tinh tường cho lắm." Sở Kiêu không thèm để ý đến hai người kia, mà nói với Chu Thế Kiệt đầy tiếc nuối.

"Khụ khụ, cậu tưởng ai cũng có thiên phú biến thái như cậu với Viên Châu chắc." Chu Thế Kiệt thầm cạn lời, nhưng thấy vẻ mặt không cam lòng của hai đệ tử, ông cũng không nói gì thêm.

Thay vào đó, ông mở lời hòa giải: "Cậu cũng đừng úp úp mở mở nữa, nói ra xem nào."

"Xin lắng tai nghe." Lý Minh Huy dù sao cũng lớn tuổi hơn, vẫn có thể giữ được bình tĩnh.

Lưu Đồng thì hừ lạnh một tiếng, tỏ vẻ rất bất mãn.

"Da cá dùng cho món Hàn Y Cần Chức Cẩm này là da cá tươi, ăn vào là nhận ra ngay, phải không?" Sở Kiêu chỉ vào chiếc đĩa trống không trước mặt, hỏi thẳng.

"Đương nhiên, có chút bản lĩnh đều biết dùng đồ tươi, chẳng lẽ lại ra chợ mua đồ làm sẵn chắc." Lưu Đồng cười nhạo một tiếng.

Câu "có chút bản lĩnh" này, rõ ràng là đang ám chỉ Viên Châu.

"Nguyên liệu của quán chúng tôi đều là hàng thượng hạng, tin rằng hai vị có thể nhận ra." Viên Châu nói một cách nghiêm túc trong lúc bưng món ăn khác lên, giọng nói qua lớp khẩu trang có hơi ồm ồm nhưng ngữ khí lại rất nghiêm túc, sau đó anh xoay người rời đi.

"Biết rồi." Lý Minh Huy gật đầu khẳng định.

"Ha, thiên phú không cao, mắt nhìn cũng kém, có danh sư cũng vô dụng." Sở Kiêu nhìn màn kịch của hai người này, trong lòng thấy khó chịu, nói thẳng.

"Đúng vậy, ngài Sở Kiêu đây là trời sinh để ăn bát cơm này rồi, vậy ngài nói xem món ăn này dựa vào đâu mà được gọi là xuất thần nhập hóa." Lưu Đồng không nhịn được nữa, giọng điệu có chút châm chọc nhưng vẫn giữ được sự tôn trọng cơ bản.

Lý Minh Huy và Lưu Đồng phản ứng lớn như vậy cũng là vì lời nhận xét của Sở Kiêu. Phải biết rằng, món ăn của họ khi bưng lên cho Sở Kiêu, anh ta chỉ nhàn nhạt nói một câu: "Cơ bản đạt yêu cầu."

Đúng vậy, chỉ bốn chữ đơn giản đó thôi. Đối với hai người họ, điều này quả thực không thể tin nổi, nhưng đối phương là Sở Kiêu, đầu bếp ba sao Michelin trẻ nhất trong lịch sử, họ đành phải chấp nhận.

Nhưng bây giờ, một Viên Châu vô danh tiểu tốt lại được Sở Kiêu cho là "xuất thần nhập hóa", hai người họ mà không nổi đóa thì đúng là rùa rụt cổ rồi, mà còn là cấp bậc Ninja Rùa ấy chứ!

"Biết là đồ tươi mà còn hỏi, cho nên nói các cậu vẫn chưa hiểu. Từ lúc vớt cá lên cho đến khi bày ra đĩa, tổng cộng chưa đến mười phút, đúng không?" Sở Kiêu nói với giọng chắc nịch.

"Chuyện này..." Lý Minh Huy ngẩn ra.

Ngược lại, Lưu Đồng phản ứng rất nhanh, nói thẳng: "Mười phút quả thực rất nhanh, nhưng cũng không đáng với bốn chữ xuất thần nhập hóa."

"Ha ha, từ lúc vớt cá lên cho đến khi lóc xong cả một miếng da cá nguyên vẹn này, ông chủ Viên đây chỉ dùng đúng một nhát dao, bây giờ hiểu chưa?" Sở Kiêu chỉ vào Viên Châu, giọng điệu đầy chắc chắn.

"À phải rồi, quên chưa nói, một nhát dao đó hai người các cậu chắc chắn không làm được. Theo tôi biết thì trên 95% đầu bếp đều không làm được." Sở Kiêu nói câu này, hoàn toàn không thèm nhìn Lý Minh Huy và Lưu Đồng, mà ánh mắt lại rực lên nhìn chằm chằm Viên Châu.

Đó là một cảm giác hưng phấn khi gặp được đối thủ.

"Một nhát dao? Sao có thể!" Lưu Đồng là người đầu tiên không tin.

"Một nhát dao ư? Làm vậy quả thực có thể giữ lại trọn vẹn nhất hương vị và sự tươi ngon của da cá, nhưng mà... một nhát dao sao có thể chứ?" Ngay cả Lý Minh Huy điềm tĩnh cũng không tin nổi, anh ta đưa mắt nhìn sư phụ mình, Chu Thế Kiệt, để tìm sự xác nhận.

"Có thể. Nếu là cậu ấy, thì quả thực có thể dùng một nhát dao lóc da cá tươi." Chu Thế Kiệt gật đầu, khẳng định.

"Thảo nào lại ngon đến thế, thảo nào lại có cảm giác như một con cá tươi sống đang bùng nổ trong miệng, hương vị tươi ngon lan tỏa." Chu Thế Kiệt thở dài, ánh mắt nhìn Viên Châu đã không còn là nhìn một hậu bối, mà giống như Sở Kiêu, đó là ánh mắt nhìn một người đầu bếp thực thụ.

"Đúng là một nhát dao, vị giác của anh rất tốt." Viên Châu khẳng định, trực tiếp đánh sập sự tự tin của Lưu Đồng.

"Lại có thể dùng một nhát dao lóc da cá, nếu lúc đó được xem thì tốt rồi." Lưu Đồng lẩm bẩm.

"Đó là đương nhiên. Không chỉ vậy, tôi còn biết trước khi lóc da anh đã hấp cá, tại sao da cá lại không bị co rút?" Sở Kiêu nhìn Viên Châu, ánh mắt sáng rực.

Viên Châu: "..."

--------------------

Chương 494: Món thứ năm: Bạt Ti Ngư

"Đúng vậy, hấp chính là bí quyết để anh giữ cho lớp da cá này được giòn ngon, phải không?" Viên Châu còn chưa kịp lên tiếng, Sở Kiêu đã hỏi thẳng. Tuy là câu hỏi, nhưng giọng điệu của anh lại đầy vẻ khẳng định.

"Khoan đã, hấp thì làm sao có thể giữ cho da cá không bị co rút lại được!" Lưu Đồng như thể đã tìm ra kẽ hở của Viên Châu, ánh mắt nhìn anh chằm chằm.

"Đúng, đó cũng chính là thắc mắc của tôi." Sở Kiêu vẫn luôn không hiểu được điểm này, dù anh đã giải mã được kỹ thuật một nhát dao trên da cá và bí mật về độ giòn của nó.

"Dùng đá viên để giữ nhiệt độ cho da cá, chỉ hấp phần thịt cá là được." Viên Châu nói một cách thản nhiên, cứ như thể việc đó đơn giản như bỏ con cá vào nồi.

Còn về việc bản thân đã phải luyện tập bao nhiêu lần, Viên Châu thẳng thừng lờ đi.

"Tôi cảm thấy mình đột nhiên không hiểu tiếng Trung nữa rồi." Lưu Đồng ngơ ngác nhìn Viên Châu, nhất thời chưa hoàn hồn.

"Làm sao có thể để đá không tan, làm sao có thể khiến thịt cá không bị ảnh hưởng!" Lý Minh Huy hoàn toàn không giữ được bình tĩnh, bật đứng dậy, nhìn Viên Châu với vẻ không thể tin nổi.

"Thì ra là vậy, thì ra là vậy... Lại có thể làm được như thế. Nói như vậy, một nhát dao đó vẫn chưa phải là giới hạn của anh!" Ánh mắt Sở Kiêu rực lửa, nhìn Viên Châu như thể vừa tìm thấy đối thủ của cả đời mình.

"Ừm, phải." Viên Châu khẽ gật đầu.

"Hậu sinh khả úy, hậu sinh khả úy thật! Lão già này xem ra nên về hưu thôi." Chu Thế Kiệt gần như chỉ cần ngẫm lại là hiểu được kỹ thuật Viên Châu vận dụng cao siêu đến mức nào, giọng nói tràn đầy cảm khái.

"Món này rất ngon, tôi rất mong chờ món tiếp theo." Sở Kiêu đột nhiên từ trong túi áo vest lôi ra một cuốn sổ có màu sắc tươi tắn rồi bắt đầu viết lách.

"Lại có thể rút ra cả sổ tay ẩm thực, đây là lần đầu tiên tôi thấy đấy." Ánh mắt Lưu Đồng nóng rực, hết nhìn Sở Kiêu lại nhìn sang Viên Châu.

Ánh mắt ấy cứ như thể Viên Châu đột nhiên biến thành một tuyệt thế mỹ nhân. Còn Viên Châu thì vẫn thản nhiên lùi lại một bước cho an toàn, dù sao thì, làm nam thần đôi khi cũng phiền não lắm.

"Cuốn sổ của cậu nhóc nhà ngươi sao vẫn chỉ có hai trang vậy?" Chu Thế Kiệt lại tỏ vẻ như đã đoán trước, hỏi thẳng.

"Bởi vì tôi kén chọn." Sở Kiêu nói không chút e dè.

Cùng lúc đó, đầu bút trên tay anh lướt trên giấy phát ra tiếng "xoạt xoạt". Sở Kiêu rất nghiêm túc ghi chép lại món Hàn Y Cần Chức Cẩm, đồng thời viết cả tên của Viên Châu vào.

Về phần Viên Châu, anh chỉ nói: "Được, xin chờ một lát."

Nói xong, anh lập tức quay người vào bếp, toàn tâm toàn ý bắt đầu chuẩn bị các món ăn tiếp theo.

Bây giờ, tất cả thực khách trong quán đối với Viên Châu đều như nhau, anh đều chuẩn bị món ăn theo thứ tự.

Việc làm mấy món cùng một lúc đối với Viên Châu hiện tại đã sớm không còn là chuyện khó, chỉ là quen tay hay việc mà thôi.

Sở Kiêu ghi chép xong liền bắt đầu nhìn Viên Châu không chớp mắt, không bỏ qua bất kỳ hành động nào của anh.

Ngay cả Chu Thế Kiệt bên cạnh cũng phải nhắc nhở: "Các con học hỏi Sở kỹ sư một chút đi, đừng có đứng đực ra như khúc gỗ thế."

"Vâng, sư phụ." Lý Minh Huy cũng bắt đầu nhìn Viên Châu chằm chằm.

"Con biết rồi." Lưu Đồng vốn dĩ đã đang nhìn Viên Châu, dù sao thì Sở Kiêu cũng đã lôi cả sổ tay ẩm thực ra rồi.

Sở Kiêu nổi danh từ rất sớm, dù sao anh cũng là đầu bếp ba sao Michelin trẻ nhất trong lịch sử. Cuốn sổ tay ẩm thực của anh cũng nổi tiếng không kém. Nghe nói Sở Kiêu là một người rất kén chọn, nhưng mỗi khi gặp được món ăn mà anh cho là cực kỳ mỹ vị, anh đều sẽ lấy một cuốn sổ ra ghi chép lại.

Sau đó, anh sẽ tìm mọi cách để đánh bại đầu bếp đó, xem đó là cách để bản thân tiến bộ. Kể từ khi thành danh đến nay, cuốn sổ đó của Sở Kiêu tổng cộng mới chỉ viết được hai trang.

Điều này khiến cho việc được ghi tên vào cuốn sổ ấy trở thành một niềm vinh hạnh trong giới đầu bếp, bởi nó đại biểu cho sự công nhận của một thiên tài như Sở Kiêu.

Lưu Đồng chính là đang nỗ lực, nỗ lực để Sở Kiêu nhớ đến mình, và bây giờ đã có một đối tượng học tập tuyệt vời, đó chính là Viên Châu.

Tiếp theo, Sở Kiêu không hề rút cuốn sổ nhỏ của mình ra nữa, Lưu Đồng coi như thở phào nhẹ nhõm. Chẳng mấy chốc, món ăn thứ năm đã được dọn lên.

"Món này tên là Bạt Ti Ngư, mời mọi người dùng." Mỗi lần bưng món ăn lên, Viên Châu đều sẽ nói như vậy.

Lần này, món ăn Viên Châu bưng lên có chút khác biệt, bởi vì chiếc đĩa khá lớn.

Mấy món trước, bốn người gần như chỉ cần vài đũa là đã ăn xong, có thể nói là khẩu phần vừa đủ. Ăn xong liền chờ món tiếp theo, mỗi món ăn đến cuối cùng đều cho người ta cảm giác mong chờ món kế tiếp.

Vị giác vẫn chưa bao giờ được thỏa mãn, cứ mãi trông đợi món sau. Thế nhưng món này lại có vẻ lớn hơn rất nhiều.

Chiếc đĩa có màu xanh đậm như một chiếc lá cây, chỉ có điều đây là một chiếc lá cây lớn. Trên đó có bốn vật chứa hình giọt nước, bên trong đựng nước trong, những miếng cá hình bươm bướm màu hổ phách được xếp ngay ngắn bên trên.

Màu xanh đậm, cộng thêm những miếng cá hình bướm màu hổ phách đỏ, thật sự đẹp không sao tả xiết.

"Trình bày rất đẹp." Lý Minh Huy khách quan nhận xét.

"Cảm ơn." Viên Châu gật đầu rồi quay người rời đi.

"Cá ngọt sao?" Lưu Đồng nhíu mày, không muốn ăn cho lắm. Dù những món trước đó đều vô cùng ngon miệng, nhưng rào cản trong lòng không phải dễ dàng vượt qua như vậy, huống hồ cậu cũng không thích cá có vị ngọt.

"Thú vị thật, lại là món kéo tơ." Sở Kiêu lộ vẻ hứng thú.

"Chàng trai trẻ đúng là can đảm." Chu Thế Kiệt vui vẻ nói.

Cá Kéo Tơ, đúng như tên gọi, cũng giống như táo kéo tơ hay chuối kéo tơ, đều thuộc "họ nhà kéo tơ". Món ăn này thường được trẻ con yêu thích, vì ăn vào không chỉ ngọt ngào mà khi gắp lên còn kéo theo những sợi đường óng ánh, trông rất thú vị.

Thế nhưng người lớn lại không nghĩ vậy. Sợi đường vừa dài vừa dính, nếu không chú ý sẽ ăn uống rất mất hình tượng. Người lớn dù sao cũng không thể vô tư như trẻ con, vì vậy món ăn này không được người lớn ưa chuộng cho lắm. Đó là lý do Sở Kiêu và Chu Thế Kiệt cảm thấy Viên Châu vừa can đảm vừa thú vị.

"Vẫn là để lão già này nếm thử trước." Chu Thế Kiệt không có những gánh nặng đó, ngược lại vô cùng mong chờ sự khéo léo của Viên Châu trong món ăn này.

"Mời ngài." Sở Kiêu cầm đũa, sẵn sàng vào cuộc, nhưng vẫn tỏ ra tôn trọng.

Chu Thế Kiệt gật đầu, đưa đũa gắp thẳng miếng thịt cá.

Thông thường, món ăn kéo tơ này nếu để nguội sẽ đông lại thành một khối, rất khó gắp, nhưng nếu quá nóng thì lại không kéo tơ được. Vì vậy, mấu chốt của món này là phải ăn ngay lập tức, cho nên Chu Thế Kiệt cũng không khách sáo.

"Xoẹt!" Khi Chu Thế Kiệt gắp miếng cá lên, lớp nước đường trong veo phủ bên trên lập tức kéo ra một sợi tơ tuyệt đẹp.

Thế nhưng không giống những món khác kéo mãi không đứt, sợi đường chỉ dài chừng ba mươi centimet là tự động đứt ra. Chu Thế Kiệt nhúng miếng cá vào vật chứa hình giọt nước trên chiếc lá, dùng nước lạnh kích thích.

Lúc này, một cảnh tượng kỳ diệu đã xuất hiện. Sợi đường bên trên lập tức co lại, xoắn vào nhau, tạo thành những hoa văn xinh đẹp bám chặt lên miếng cá hình bươm bướm, cứ như thể một chú bướm bình thường bỗng có thêm những đường vân lộng lẫy.

"Ha ha, thú vị thật." Đến cả Chu Thế Kiệt cũng phải mong đợi.

"Ta phải nếm thử cho kỹ mới được." Chu Thế Kiệt cười nói một tiếng, sau đó trực tiếp đưa miếng cá vào miệng.

--------------------

Chương 495: Bàn về tầm quan trọng của ngày sinh nhật

"Hửm? Mùi vị này... Sở Kiêu, cậu nếm thử xem." Chu Thế Kiệt vừa nếm miếng đầu tiên đã lập tức quay đầu nói với Sở Kiêu.

"Được." Sở Kiêu gật đầu.

Anh thong thả nhấp một ngụm nước lọc được phục vụ kèm theo, sau đó mới gắp một miếng cá lên, bắt đầu thưởng thức.

"Xem ra lại là một món khó có thể vượt qua rồi." Lý Minh Huy thầm thở dài, nhưng tay vẫn không chậm, cũng gắp một miếng chuẩn bị ăn.

"Gắp một miếng nếm thử là được rồi." Lưu Đồng nhỏ giọng lẩm bẩm, sau đó cũng chuẩn bị gắp cá.

Trong khi đó, Chu Thế Kiệt, người nếm đầu tiên, đã sớm híp mắt lại, vươn đũa gắp miếng cá tiếp theo.

Lúc này, miếng thịt cá của Sở Kiêu mới vừa đưa vào miệng.

Nói ra thì cách làm món Cá Kéo Tơ này thực sự rất đơn giản, chỉ là khứa cá thành hình hoa văn, cắt thành hình con bướm, sau đó nhúng vào trứng rồi chiên giòn, cuối cùng vớt ra để ráo dầu. Công đoạn còn lại là dùng lửa nhỏ nấu sốt caramen, cuối cùng cho cá vào đảo đều.

Toàn bộ quá trình nói ra chỉ gói gọn trong một câu.

"Rắc!" Miếng cá vừa đưa vào miệng, Sở Kiêu khẽ cắn một cái, lớp vỏ caramen giòn rụm ngọt ngào liền vỡ ra, để lộ phần thịt cá tươi non bên trong.

"A, nóng quá." Sở Kiêu nói không rõ lời.

Khi lớp vỏ vỡ ra, nước thịt ngọt lịm chảy theo miếng cá, chan hòa khắp đầu lưỡi. Vì hơi nóng, Sở Kiêu bất giác rụt lưỡi lại, và chính khoảnh khắc ấy, anh cảm nhận rõ ràng một vị ngon ngọt lan tỏa.

Thực ra, khả năng vị giác trên lưỡi của mỗi người đều tương đương nhau. Giáo sư tâm lý học Edwin Garrigues Boring của đại học Harvard đã từng đưa ra luận văn cho rằng mỗi vùng trên lưỡi có thể phân biệt các vị khác nhau, nhưng sau này Virginia Collings đã bác bỏ thuyết này.

Trên thực tế, chỉ là độ nhạy cảm của lưỡi đối với các vị có sự khác biệt rất nhỏ. Nhưng với tư cách là một đầu bếp hàng đầu, lưỡi của Sở Kiêu không nghi ngờ gì là cực kỳ nhạy bén.

Lớp vỏ vàng giòn bao bọc lấy nước thịt ngọt lịm đã khiến Sở Kiêu chấn động tinh thần, tựa như có một con cá linh hoạt đang bơi lội trong miệng.

"Rôm rốp!" Sở Kiêu nhai lớp vỏ giòn tan. Phần thịt cá mềm mại bên trong lập tức hòa quyện với lớp vỏ giòn rụm bên ngoài. Một bên là thịt cá mềm đến kinh ngạc, một bên là lớp vỏ thơm giòn đã miệng, ở giữa là nước thịt ngọt lịm, trực tiếp dẫn dắt cả hai hương vị.

Cứ như thể một vũ hội đang diễn ra trong miệng, mỗi hương vị đều là nhân vật chính, nhưng tất cả đều được sắp xếp một cách ngăn nắp và có trật tự. Một sự hưởng thụ vị giác tột đỉnh bùng nổ trong miệng Sở Kiêu, sau đó lan xuống tận dạ dày.

"Không ngờ thịt cá còn có thể làm theo cách này." Sở Kiêu cảm thán một câu, rồi nhanh tay gắp thêm một miếng nữa.

"Đúng thế, không hề ngọt gắt mà lại cực kỳ dễ nhai. Món này quả thực là chuẩn bị riêng cho lão già này mà, mấy đứa hậu bối các cậu ăn ít thôi." Chu Thế Kiệt nói thẳng không chút khách khí.

"Điểm này thì ngài sai rồi. Thịt cá này thơm ngon, giữ được trọn vẹn hương vị tươi mới nhất, lớp vỏ giòn rụm lại cực kỳ dễ nhai, đã thế còn có hình con bướm xinh đẹp và hoa văn thú vị. Một món ăn lộng lẫy thế này đương nhiên là hợp với những người trẻ tuổi chúng tôi rồi." Sở Kiêu đáp lại không chút nhượng bộ.

"Sư phụ, bệnh ba cao của người không phải chuyện đùa đâu." Lý Minh Huy nuốt miếng cá xuống, nghiêm mặt nói.

Đương nhiên, nếu động tác trên tay cậu ta chậm lại một chút thì lời nói sẽ có sức thuyết phục hơn.

"Đúng đúng, sư mẫu đã dặn là không được ăn đồ quá ngọt mà. Với lại mấy món trước người cũng nói y như vậy." Lưu Đồng, người đã tuyên bố chỉ ăn một miếng, sớm đã quên mất lời mình nói, luôn tay gắp thịt cá bỏ vào miệng.

"Mấy cái thằng nhóc này, lại còn tranh ăn với lão già này, thật không biết xấu hổ." Chu Thế Kiệt miệng thì làu bàu, nhưng động tác tay lại không hề già yếu, nhanh nhẹn gắp mất miếng cá của Lý Minh Huy.

Động tác đó có thể sánh ngang với các ông các bà mỗi sáng sớm lướt đi như bay ở chợ để tranh mua rau củ quả giảm giá, cực kỳ vững, chuẩn, hiểm!

"Không hổ là người mà sư phụ coi trọng, có thể làm món Cá Kéo Tơ đơn giản như vậy trở nên ngọt mà không ngấy, lại còn phát huy được hết vị ngon của thịt cá." Lý Minh Huy hài lòng đặt đũa xuống, thầm cảm khái trong lòng.

"Món Cá Kéo Tơ bình thường làm gì được như thế này, sao lại có thể ngon đến vậy chứ, người không thích ăn cá ngọt cũng không thể từ chối." Lưu Đồng không nhịn được mà thở dài.

Trong quán nhỏ này lại có một cao thủ như Viên Châu, hai người Lưu Đồng đã hoàn toàn tâm phục khẩu phục.

Về phần Sở Kiêu, anh lại lôi cuốn sổ nhỏ của mình ra, "soạt soạt" ghi chép.

Cá Kéo Tơ: Cách làm đơn giản dứt khoát, kỹ thuật điêu luyện, phát huy hoàn hảo vị ngon của cá, dung hợp với vị ngọt vừa phải.

Người chế biến: Viên Châu.

Trong cuốn sổ tay ẩm thực của Sở Kiêu, mỗi người chỉ có một món ăn được ghi lại, và đây đã là món thứ hai của Viên Châu.

Hai dòng tên người chế biến "Viên Châu" nằm song song với nhau, trông vô cùng bắt mắt.

"Tôi thấy cậu cứ ghi mỗi cái tên là được rồi, không thì cẩn thận sổ không đủ chỗ đấy." Chu Thế Kiệt liếc nhìn, tủm tỉm cười nói.

"Vẫn chưa đến lúc." Sở Kiêu gấp sổ lại, nói rất nghiêm túc.

"Tùy cậu." Hội trưởng Chu cũng không nói nhiều.

Bên này bốn người ăn uống vui vẻ là thế, khiến cho Ô Hải vừa bước vào đã đứng ngồi không yên.

"Chu Giai, cho anh một phần Toàn Ngư Yến." Ô Hải hào sảng nói.

"Xin hỏi hôm nay có phải là dịp gì quan trọng của anh không ạ?" Chu Giai không ghi món mà hỏi lại.

"Em hỏi cái đó làm gì?" Ô Hải mơ hồ có dự cảm không lành.

Cảm giác đó nếu phải hình dung cụ thể thì chính là, có kẻ tiểu nhân nào đó đang muốn ngăn cản anh ăn món cá ngon tuyệt.

"Anh Ô, anh xem yêu cầu của món ăn này đi ạ." Chu Giai mỉm cười, trong lòng lại có chút bất đắc dĩ.

*Món ăn đắt như vậy mà còn lắm yêu cầu, không hổ là ông chủ nhà mình, đúng là tùy hứng.*

"Dịp quan trọng mới được gọi là sao?" Ô Hải ngơ ngác.

"Ông chủ nói là những dịp quan trọng như đãi khách quý, hoặc là sinh nhật ạ." Chu Giai cười đáp.

"Sinh nhật?" Tim Ô Hải lỡ một nhịp, chuyện này đúng là trớ trêu mà.

"Vâng ạ, cho nên anh đổi món khác nhé?" Chu Giai đề nghị.

Ô Hải là một họa sĩ, bình thường chỉ có người khác mời anh ăn cơm, chứ anh rất ít khi mời ai. Cùng lắm chỉ có em gái hoặc người đại diện Trịnh Gia Vĩ từng được nếm thử, chứ người khác thì anh cũng chẳng muốn dẫn đến.

Thế nên cái vụ "đãi khách quý" này đối với Ô Hải mà nói thật sự không dễ dàng gì, còn về phần sinh nhật, Ô Hải chỉ muốn nổi điên lên.

"Ông chủ Viên, ông có ý gì đây? Ra món mới để cố tình làm khó tôi phải không!" Ô Hải chỉ vào thực đơn Toàn Ngư Yến, vuốt bộ ria mép, trừng mắt hỏi.

"Anh cứ theo quy tắc mà làm là được." Viên Châu thản nhiên đáp.

"Quy tắc? Mấy quy tắc khác như không được ăn hai phần, suýt nữa thì bỏ đói chết tôi lúc mới đến, tôi không nói. Ông đóng cửa nghỉ ngơi, suýt nữa thì bỏ đói chết tôi, tôi cũng không thèm nói. Nhưng bây giờ ông lại bày ra cái trò phải đúng sinh nhật mới được gọi món là có ý gì!" Ô Hải kể lể từng tội trạng của Viên Châu, lòng đau như cắt mà hỏi.

Viên Châu nhìn Ô Hải đang kích động, trong lòng có chút không hiểu, nhưng mặt vẫn lạnh tanh nói: "Đó là quy tắc."

"Quy tắc cái con khỉ! Tôi thấy rõ ràng là ông biết sinh nhật của tôi vào năm nhuận tháng nhuận, nên cố tình không cho tôi ăn món này! Quá đáng sợ, sao ông lại là một ông chủ Viên như vậy chứ! Đây là thịt, không phải rau đâu!" Giọng Ô Hải bi thương thống thiết, quả thực là người nghe đau lòng, kẻ thấy rơi lệ.

Thế nhưng Viên Châu lại đang cố nhịn cười trong lòng.

*Sinh nhật vào năm nhuận tháng nhuận, nghĩa là cả đời cũng chẳng có mấy lần sinh nhật.* Viên Châu cam đoan là mình không hề cười, thật đấy.

"Vậy anh có tổ chức sinh nhật không?" Viên Châu mặt không cảm xúc, nghiêm túc hỏi.

--------------------

Chương 496: Nỗi ám ảnh với thịt

Câu hỏi này của Viên Châu vừa sắc bén vừa thẳng thắn, cứ như một mũi dao đâm thẳng vào tim đen của Ô Hải.

“Cậu quản nhiều thế làm gì, cứ nói xem sinh nhật của tôi phải làm sao bây giờ.” Ô Hải ra vẻ lão tử đây nhất quyết phải ăn cá.

“Mời anh tuân theo quy định.” Viên Châu nghiêm túc nói.

“Lão tử sinh vào tháng nhuận năm nhuận, cậu nói xem phải làm thế nào?” Ô Hải nghiến răng nghiến lợi hỏi.

“Không sao, rồi sẽ đến lượt thôi.” Viên Châu thản nhiên đáp.

“Cả đời tôi mới được tổ chức sinh nhật một lần, cậu có biết đó là bao nhiêu năm trước không hả, mười ba năm trước đấy!” Ô Hải cố tỏ ra đáng thương hòng làm Viên Châu động lòng.

“Ừm, sinh nhật tôi thì còn một tháng nữa, lần nào cũng gần Tết, cũng không hay ho gì.” Viên Châu nhíu mày, rồi nói bằng giọng thản nhiên như đang trò chuyện với bạn bè.

Nếu là bình thường, với giọng điệu này của Viên Châu, Ô Hải sẽ rất vui vẻ đùa cợt vài câu. Nhưng bây giờ, trong đầu gã chỉ có một suy nghĩ duy nhất, đó là đánh chết Viên Châu, chỉ là còn phải cân nhắc xem sau này ăn gì.

Đáp lại, Ô Hải chỉ có thể nặn ra hai chữ “sâu sắc” và “uyên bác”: “Ha ha”.

“Anh có thể mời tôi ăn cơm.” Lăng Hoành ngồi phía sau xen vào một câu. Nếu giọng điệu của anh ta không phải kiểu nín cười như thế, có lẽ Ô Hải đã cảm ơn rồi.

“Quan trọng là phải mời khách mới được, Toàn Ngư Yến có mười món, không thể lãng phí.” Viên Châu biết cả hai đều là người có tiền nên cố ý nhắc nhở.

“Không sao, tranh của cậu vẽ xong, tôi chuẩn bị mua một bức, như vậy có phải cậu nên mời tôi ăn cơm không?” Lăng Hoành tỏ vẻ trên có chính sách, dưới có đối sách.

“Anh biết xem tranh à?” Ô Hải nhất thời chưa phản ứng kịp, khinh khỉnh nói với Lăng Hoành.

“Nói nhảm, không thì mua làm gì.” Lăng Hoành vuốt lại mái tóc bảnh bao.

“Không phải anh chỉ thích quốc họa thôi sao? Tôi vẽ tranh sơn dầu mà.” Ô Hải khó hiểu hỏi.

“Nghệ sĩ các người đều dở hơi, lão tử đây là đang giúp cậu đấy.” Lăng Hoành tức giận liếc Ô Hải một cái.

“À, đúng rồi, anh muốn mua tranh của tôi thì tôi phải mời anh ăn cơm, không đúng, anh mua tranh thì không phải anh nên nịnh nọt tôi sao?” Ô Hải bấy giờ mới phản ứng lại, thuận miệng nói theo lời Lăng Hoành, sau đó lại thấy có gì đó sai sai.

“Hết thuốc chữa.” Lăng Hoành ôm trán, cảm thấy nói không thông, bèn dứt khoát ngồi xuống, không thèm để ý đến Ô Hải nữa.

“Người khác mua tranh đều phải cầu cạnh tôi, anh không mời tôi ăn cơm thì thôi, lại còn bắt tôi mời anh.” Ô Hải cảm thấy thân phận họa sĩ của mình bị sỉ nhục sâu sắc.

“Đồ thần kinh.” Lăng Hoành buông ra câu chửi cửa miệng. Anh cảm thấy trí thông minh của mình đang bị Ô Hải sỉ nhục, hoàn toàn không muốn nói chuyện với tên ngốc này nữa.

“Hừ, một kẻ chỉ biết thưởng thức quốc họa, tôi đây không thèm bán cho anh.” Cứ dính đến tranh vẽ là Ô Hải lại tích cực như vậy.

Dù sao đây cũng là sở trường duy nhất của gã.

Bên này, sau khi Ô Hải xử lý xong Lăng Hoành, kẻ bị gã nghi là sỉ nhục tranh của mình, gã lại quay sang giảng giải đạo lý với Viên Châu, cố gắng thuyết phục anh thỏa hiệp bán Toàn Ngư Yến cho gã.

Mà phản ứng của Viên Châu lại vô cùng thẳng thắn, anh lùi một bước, quay về bếp, bắt đầu chuẩn bị món ăn.

Đùa à, với tư cách là người chứng kiến toàn bộ sự việc, Viên Châu coi như đã thấy rõ độ ngáo của Ô Hải, đồng thời cảm thấy đồng cảm sâu sắc với người đại diện của gã, Trịnh Gia Vĩ.

Gặp phải một họa sĩ như vậy mà Trịnh Gia Vĩ vẫn có thể bán được tranh của Ô Hải, quả thực là làm khó anh ta rồi. Từ đó có thể thấy Trịnh Gia Vĩ này thật sự rất có bản lĩnh.

Trong quán nhỏ vô cùng náo nhiệt, trên con hẻm cũng nhộn nhịp không kém.

Những người xếp hàng chờ đợi thì trò chuyện về công việc, về bóng đá, bóng rổ, nhưng nhiều nhất vẫn là về việc Viên Châu ra mắt Toàn Ngư Yến.

Từ sau khi tham gia chương trình “Cao Thủ Dân Gian” và được làm thành một series, danh tiếng của Viên Châu ở Thành Đô tăng vùn vụt, nhưng chỉ giới hạn ở Thành Đô. Thế nên Đàm Tùng, người vừa từ Quán Châu đến Thành Đô thăm bạn gái, hoàn toàn không biết gì về quán nhỏ của Viên Châu.

“Phải cho Mi Mi một bất ngờ, trước tiên đặt chỗ ăn cơm đã.” Đàm Tùng vừa xuống xe, nhìn thành phố Thành Đô vừa lạ vừa quen, trên mặt nở nụ cười, miệng lẩm bẩm.

Sự hiểu biết của Đàm Tùng về thành phố này đều là vì bạn gái anh, Liễu Mi. Hai người yêu xa đã hai tháng, đây là lần đầu tiên anh rảnh rỗi đến tìm cô, trước đây đều là Liễu Mi đến tìm anh.

“Bây giờ cũng nên đến lượt mình rồi.” Đàm Tùng vừa tìm chỗ ở vừa cười nói.

Chỗ ở đương nhiên không thể quá xa nhà bạn gái, vì vậy Đàm Tùng vẫn bắt một chiếc taxi.

“Bác tài, đến khu Bát Lý Trang.” Đàm Tùng mở ứng dụng săn deal, tra địa chỉ khách sạn đã đặt rồi nói.

“Vâng.” Bác tài đáp một tiếng rồi lập tức lái xe đi.

“Để xem ở Thành Đô có gì ngon, xem thử quán nào được đánh giá cao nhất.” Trên điện thoại của Đàm Tùng có rất nhiều ứng dụng săn deal, tất cả đều được tải về để tìm những món ăn ngon.

Ai bảo bạn gái anh lại là một người mê ăn uống, lại còn thích để anh tìm đồ ăn cho cô, nói rằng như vậy cảm thấy đặc biệt hạnh phúc.

Đàm Tùng cũng chiều theo ý cô, lần nào anh cũng phụ trách tìm đồ ăn, còn bạn gái anh, Liễu Mi, thì phụ trách ăn. Hai người rất ăn ý, Liễu Mi cũng không chủ động tìm món ngon, tất cả đều nhờ vào Đàm Tùng, coi như là một thú vui nho nhỏ của cặp đôi.

Ngón tay lướt nhẹ trên màn hình, Đàm Tùng mở bảng xếp hạng đánh giá cao nhất của ứng dụng.

Tên gọi đơn giản và trực tiếp, “Bảng xếp hạng món ngon Thành Đô”, và đứng đầu chính là quán nhỏ của Viên Châu.

“Quán này đứng đầu á?” Đàm Tùng nhìn phần giới thiệu ngắn gọn mà có chút không hiểu.

Quán nhỏ của Viên Châu: Diện tích quán 20 mét vuông, giá cả trên đầu người cực cao, nhưng hương vị món ăn vượt trên tất cả, đáng để thử một lần.

“Lại một quán nhỏ đứng đầu à? Chậc chậc, xem ra ở đâu có tiền là có thể cày review được hết. Quán nhỏ này cũng chịu chơi thật.” Đàm Tùng lắc đầu, tỏ vẻ không tin.

“Xem mấy bình luận này đúng là cày review không có não rồi.” Đàm Tùng dựa vào kinh nghiệm nhiều năm của mình để kết luận quán của Viên Châu cày review cũng là có lý do.

Làm gì có chuyện bình luận toàn là khen ngợi một chiều như thế, điều đó căn bản là không thể.

[Lần đầu tiên trong đời ăn ở một quán mà suýt nữa muốn bắt cóc ông chủ về nhà luôn. Tiếc là ví tiền không cho phép, không thì ngày nào tôi cũng đến. Ngon thật sự, đáng để thử, năm sao khen ngợi.] - Thần Đại Nhân Thiên Tầm

[Ăn một bữa ở quán Viên Châu, cả tháng còn lại chỉ có thể làm bạn với mì gói, nhưng tôi lại cam tâm tình nguyện. Đây là bệnh rồi, phải chữa thôi. Thôi thì lại tiết kiệm tiền để đi tiếp vậy, năm sao đề cử.] - Yêu Vĩ Chi Luyến

[Bạn gái bán mất acc game của tôi để đi ăn cơm, nhưng tôi không chia tay, vì chúng tôi đã đi ăn ở quán Viên Châu. Ghen tị không, ngưỡng mộ không? Ôi dào, chỉ là acc game bán rồi mà vẫn chưa ăn đủ. Đề cử, nhiệt liệt đề cử.] - Vũ Lam Thị

[Nghe lời các vị đề cử đi ăn, rồi giờ các vị đền tiền cho tôi đi, tiền của tôi bay sạch rồi, cứu mạng, nửa tháng sau sống sao đây, lơ đãng một cái là gọi mấy món liền, hu hu hu...] - Tây Sa Cung Chân

“Ha ha, đánh giá nhất trí thế này, có muốn cày review thì cũng phải có tâm một chút chứ.” Đàm Tùng chỉ xem cho vui chứ tuyệt đối không có ý định đến ăn.

Dù sao thì quán cày review trắng trợn thế này chắc chắn không ngon, đó là suy nghĩ của Đàm Tùng.

Trong khi đó, Viên Châu, người bị cho là “vua cày review”, đang bị Ô Hải oanh tạc không ngừng nghỉ, tất cả chỉ vì Toàn Ngư Yến, vì thịt.

“Viên lão bản, quy định của cậu thì không nói, nhưng thế này là không công bằng rồi. Cậu nghĩ mà xem, những người sinh tháng nhuận như chúng tôi chẳng phải là vĩnh viễn không thể đến ăn vào ngày sinh nhật sao?” Mỗi lần Viên Châu bưng món ăn ra, Ô Hải đều nói những lời khác nhau, nhưng ý tứ thì vẫn chỉ có một.

Tiếng lòng của Ô Hải gào thét: “Lão tử muốn ăn thịt, muốn ăn Toàn Ngư Yến, thịt thật chứ không phải mấy thứ rau củ!”

--------------------

Chương 497: Món thứ chín - Canh đầu cá

"Ừm, vậy nên những dịp quan trọng khác vẫn có thể gọi món này." Viên Châu gật đầu, nghiêm túc đáp.

"Nhưng như vậy thì chúng tôi lại mất đi một lý do để ăn món này rồi." Ô Hải nói với vẻ mặt nghiêm túc.

"Sẽ không, tôi vẫn ở đây mà." Giọng Viên Châu khi nói câu này rất thản nhiên nhưng lại vô cùng kiên định.

"À, được rồi." Ô Hải ngẩn ra một lúc rồi ngồi xuống, không nói gì thêm.

Đúng vậy, Viên Châu vẫn luôn ở đây. Dù là năm nhuận tháng nhuận thì đã sao, dù sinh nhật tiếp theo phải đợi mười mấy hay hai mươi mấy năm nữa thì có hề gì? Dù sao thì Viên Châu vẫn ở đây, đâu cần phải vội vàng nhất thời.

Lý do này đã thuyết phục được Ô Hải, cũng khiến những thực khách khác trong lòng dâng lên chút cảm xúc, cảm thấy món ăn trước mắt càng thêm mỹ vị.

Bởi lẽ, Viên Châu đã dồn hết tâm huyết của mình vào từng món ăn.

"Đây là món thứ chín, canh đầu cá, mời mọi người dùng." Viên Châu bưng một chiếc bát canh bằng gỗ màu lá cọ, nhẹ nhàng đặt lên bàn.

"Là món cuối cùng của bữa tiệc, không biết món canh này có đủ sức khép lại một bàn tiệc đặc sắc như vậy không." Chu Thế Kiệt hứng thú nhìn bát canh cá trắng như sữa.

"Chắc chắn không có vấn đề gì." Sở Kiêu tỏ ra rất tự tin.

"Những món trước đã xuất sắc như vậy, con cũng muốn xem món cuối này sẽ kết thúc ra sao." Lưu Đồng cầm thìa, chỉ đợi sư phụ động đũa là sẽ nếm thử ngay.

Một bàn tiệc là một chỉnh thể hoàn hảo. Không thể nào những món đầu làm cực kỳ xuất sắc, rồi đến cuối lại qua loa cho xong, vì như vậy chắc chắn sẽ ảnh hưởng đến cảm nhận chung về bữa tiệc.

Ví như câu chuyện mọi người thường nghe, kể rằng có một đầu bếp nấu các món đầu trong tiệc rất mặn, đến món canh cuối cùng lại quên bỏ muối, thế mà lại khiến thực khách cảm thấy đó là mỹ vị nhân gian.

Chưa nói đến việc món ăn dở như vậy thì liệu có ai còn kiên nhẫn ăn đến cuối cùng hay không, chỉ riêng việc trong bữa tiệc chắc chắn phải có nước uống. Món ăn quá mặn thì uống nước là được, cớ gì phải ngốc nghếch ngồi chờ một bát canh quên bỏ muối chứ?

Thế nên, món canh này chắc chắn không thể nào không có muối.

"Nước canh trắng như sữa bò tươi, thoang thoảng mùi cá nhưng không hề tanh. Ồ, còn có chút hương cháy xém nữa, quả là một mùi vị kỳ lạ." Chu Thế Kiệt cẩn thận ngửi rồi nhận xét.

"Ngài cứ nếm thử là sẽ biết." Viên Châu không cố tình úp mở, chỉ là anh vốn không thích nói nhiều khi nấu ăn.

Hơn nữa trong mắt anh, chuyện này cũng không cần phải giải thích.

"Cũng được." Chu Thế Kiệt gật đầu, sau đó Viên Châu rời đi.

"Hôm nay đây là món cuối cùng của toàn ngư yến, sau nữa chắc chắn là món tráng miệng. Vậy ba người các ngươi thử nói xem, cái hương cháy xém này từ đâu mà có, hay nó là thứ gì?" Chu Thế Kiệt tủm tỉm cười, vuốt râu, không vội nếm thử.

"Cái này dĩ nhiên là..." Sở Kiêu định nói ngay đáp án mà không cần suy nghĩ, nhưng lập tức bị Chu Thế Kiệt ngắt lời.

"Cậu nói sau cùng. Cậu mà nói thì gọi là tiết lộ hết rồi còn gì." Chu Thế Kiệt bực bội liếc Sở Kiêu.

Mà Sở Kiêu chỉ nhún vai tỏ vẻ không quan tâm, nhưng ánh mắt lại chăm chú quan sát bát canh đầu cá, từ hình thức đến mùi hương đều xem xét kỹ lưỡng, dù sao cũng có chỗ anh chưa hiểu rõ.

"Nói đến hương cháy xém, chắc chắn là đến từ phần thịt nối liền với đầu cá. Nhưng ông chủ Viên đây lại lọc thịt cá vô cùng sạch sẽ, vậy thì chắc chắn là đến từ phần mặt của đầu cá đã được hun khói." Lý Minh Huy quan sát tỉ mỉ rồi đưa ra đáp án của mình.

"Ừm, cũng có lý. Còn con thì sao?" Chu Thế Kiệt không nói đúng sai, mà quay sang nhìn Lưu Đồng.

"Bình thường thì lời sư huynh nói rất đúng. Dù đầu cá này trông trắng nõn, không có vẻ gì là đã được hun khói, nhưng nếu đây là câu hỏi của sư phụ, lại còn xuất phát từ tay vị đầu bếp này, thì chắc chắn có điểm khác biệt." Ánh mắt Lưu Đồng nhìn Viên Châu giờ đây đã tràn ngập sự dè chừng.

"Rồi sao nữa?" Chu Thế Kiệt ra hiệu cho Lưu Đồng nói tiếp.

"Vì vậy, hương vị chắc chắn không đến từ đầu cá, mà là từ một thứ khác, có thể là một loại lá thơm đặc biệt hoặc một nguyên liệu phụ nào đó." Lưu Đồng nhíu mày, giọng điệu có chút không chắc chắn.

"Thôi được, hai cái đầu gỗ này không biết rồi, cậu nói đi." Chu Thế Kiệt có chút bất đắc dĩ trong lòng, quay sang nói với Sở Kiêu.

Nghĩ lại, thời gian ông bỏ ra cho hai tên đệ tử này không hề ngắn, vậy mà lại chẳng bằng hai tên yêu nghiệt trước mắt, Chu Thế Kiệt không khỏi thấy đau lòng.

"Là cơm cháy. Trong canh có thêm cơm cháy, tự nhiên sẽ có hương cháy xém." Sở Kiêu thản nhiên nói.

Trong mắt anh, đây chẳng phải là câu đố gì to tát. Anh càng tò mò hơn về việc liệu hương vị của món canh này có giống như anh nghĩ hay không.

"Cơm cháy? Cơm cháy ư?" Lý Minh Huy và Lưu Đồng kinh ngạc đồng thanh.

"Đúng, chính xác là cơm cháy, hoàn toàn khác với mùi thịt cháy. Hai đứa bây, một đứa không biết, một đứa thì phải suy luận mới đoán ra, hừ." Chu Thế Kiệt bất mãn hừ lạnh.

"Lại có thể cho cơm cháy vào canh cá, đúng là cách làm kỳ lạ." Lưu Đồng lẩm bẩm, chẳng hề sợ hãi trước sự tức giận của Chu Thế Kiệt.

"Xin lỗi sư phụ." Lý Minh Huy thì nghiêm túc nhận lỗi.

"Được rồi, ăn canh đi." Chu Thế Kiệt phất tay, rồi cầm thìa lên múc canh.

Chu Thế Kiệt cầm chiếc muôi lớn múc canh. Mỗi người được một muôi rưỡi, vừa vặn đầy tám phần bát. Cứ thế, canh được chia đều ra bốn bát, không thừa không thiếu một giọt.

"Cậu nhóc này, sau này cứ gọi là một bát canh cho rồi, thật sự không thừa lấy một giọt." Chu Thế Kiệt nhìn bát canh lớn đã cạn sạch, chỉ vào Viên Châu nói.

"Cảm ơn lời khen của ngài, như vậy sẽ không lãng phí." Viên Châu thản nhiên đón nhận lời khen.

"Lão già này có khen cậu đâu." Chu Thế Kiệt tức đến bật cười, không nói nhiều nữa, trực tiếp nếm canh.

"Mình cũng phải thử xem cơm cháy trong canh có vị gì mới được." Lưu Đồng tò mò nhất chính là miếng cơm cháy.

Theo lý mà nói, cơm cháy ngâm trong nước sẽ bị mềm nhũn, mà cơm cháy mềm thì vị thế nào khỏi cần nói nhiều, cảm giác chắc chắn không ngon cho lắm. Lưu Đồng cũng đã chuẩn bị sẵn tâm lý.

Thế nhưng, miếng cơm cháy vừa đưa vào miệng, răng vừa chạm vào đã phát ra tiếng "rắc rắc" giòn tan. Miếng cơm cháy sau khi thấm đẫm nước canh vẫn giữ được độ giòn rụm, chỉ là bớt đi độ cứng, cảm giác không còn khô cứng như trước.

Nó trở nên dễ nhai hơn, mà hương vị lại càng tuyệt diệu. Vị giòn tan quyện với nước canh cá ngọt lịm không ngừng tuôn ra khi cắn, càng nhai càng thấy thơm giòn.

"Lần đầu tiên con biết cơm cháy và canh cá lại là một sự kết hợp tuyệt vời đến thế." Lưu Đồng kinh ngạc không thôi.

Trong lúc kinh ngạc, cậu vẫn không quên húp một ngụm canh. Lần này, cảm giác lại hoàn toàn khác biệt.

Canh cá bình thường khi nếm vào sẽ cảm nhận ngay vị ngọt của cá, nhưng món này thì không. Đầu tiên là một mùi thơm thanh mát thoang thoảng, sau mùi thơm ấy mới là vị canh cá ngọt đậm đà, ngọt đến mức muốn nuốt luôn cả đầu lưỡi. Đó chính là suy nghĩ của Lưu Đồng lúc này.

"Không ngờ có ngày mình cũng cảm nhận được cảm giác này, ngọt đến muốn nuốt cả lưỡi." Lưu Đồng tự giễu cười.

Vốn dĩ đây là lời người khác dùng để khen ngợi tài nấu nướng của cậu, nhưng giờ nghĩ lại thật mỉa mai. Món ăn của cậu sao có thể được gọi là "ngọt" khi đặt trước mặt Viên Châu chứ?

Món canh đầu cá này của Viên Châu mới thực sự là đỉnh cao, đã chắt lọc được toàn bộ tinh túy ngọt lành của cá.

--------------------

Chương 498: Món điểm tâm thứ mười

"Chết tiệt, sau này đứa nào còn tâng bốc mình kiểu đó nữa, mình trở mặt luôn!" Lưu Đồng hậm hực húp thêm một ngụm canh.

"Tươi mát, ngon tuyệt đỉnh, tía tô được dùng vô cùng khéo." Chu Thế Kiệt lim dim mắt, trông vô cùng hưởng thụ.

"Đúng là rất tuyệt. Tía tô đã khử đi mùi bùn của cá nước ngọt và mùi tanh của chính con cá, còn cơm cháy thì hấp thụ và chuyển hóa thành mùi khét thơm. Cái hương thơm thanh mát này chính là vị cuối cùng của lá tía tô đã được hầm nhừ, quả là một sự kết hợp hoàn hảo." Sở Kiêu uống cạn canh trong bát, nói một cách cực kỳ nghiêm túc.

"Đúng vậy, ta cứ tưởng lá tía tô hầm nhừ này không ăn được, ai ngờ hương vị lại ngon đến thế, mềm tan trong miệng. Kết hợp với cơm cháy giòn rụm và thịt cá tươi non, thoáng chốc đã cảm nhận được ba tầng hương vị." Chu Thế Kiệt cũng nghiêm túc nhận xét.

"Canh đầu cá cơm cháy, thú vị thật." Trên gương mặt kiêu ngạo của Sở Kiêu nở một nụ cười.

"Đúng là rất tuyệt, cái kết này vừa vặn hoàn hảo, cảm giác thiếu một chút nữa là hụt hẫng rồi." Chu Thế Kiệt vuốt chòm râu dê, đắc ý nói.

"Miếng cơm cháy này ăn còn ngon hơn loại gạo mà hội trưởng cung cấp lần trước." Sở Kiêu đột nhiên quay sang nói với Chu Thế Kiệt.

"Phải đấy, mấy lão già ở viện nông học kia chỉ giỏi lừa người." Chu Thế Kiệt vừa nhớ tới họ là lại tức, nghiến răng nghiến lợi.

"Sư phụ, người này lợi hại như vậy, tại sao lại chịu ở một nơi nhỏ bé thế này?" Lưu Đồng uống xong canh, câu đầu tiên liền hỏi vấn đề này.

"Con tưởng ai cũng như con chắc, chỉ mong cả nước biết đến mình. Nhưng Viên lão bản đây là người không thích khoe khoang." Chu Thế Kiệt trừng mắt nhìn Lưu Đồng một cái, sau đó mới cảm khái nói.

"Các con cũng phải học hỏi đi, đừng lúc nào cũng nghĩ đến chuyện nổi danh toàn quốc. Tĩnh tâm lại mà nghiên cứu tay nghề nấu nướng đi. Người ta có tài nghệ thế này mà còn không màng danh lợi, chỉ say mê ẩm thực, đây mới thực sự là một chuyên gia ẩm thực chân chính." Chu Thế Kiệt nói Lưu Đồng chưa đủ, còn quay sang giáo huấn cả Lý Minh Huy.

Trong khi đó, Viên Châu đứng một bên lại gật gù đồng tình. Đúng vậy, anh không vì danh, không vì lợi, không phải là người chỉ biết làm vì mình, anh là người kế thừa sự nghiệp chủ nghĩa xã hội.

"Vâng ạ, thưa sư phụ." Lý Minh Huy nghiêm túc gật đầu lắng nghe.

Còn Lưu Đồng thì ngoài mặt tỏ vẻ chăm chú, nhưng trong lòng lại không phục, mắt đảo lia lịa, không biết đang âm mưu chuyện gì.

"Đây là món cuối cùng của Toàn Ngư Yến, sủi cảo cá uyên ương ngải cứu, mời mọi người dùng từ từ." Viên Châu mặt không đổi sắc, như thể không nghe thấy những lời khen ngợi mình, bưng lên món cuối cùng, một món điểm tâm.

Còn về trái cây tráng miệng, Viên Châu cho biết là thật sự không có, dù sao trái cây cũng không thể làm từ cá được.

Chiếc đĩa Viên Châu bưng lên trông như một bức Thái Cực Đồ, chia làm hai nửa. Một bên là những chiếc sủi cảo hình nén vàng óng ánh, tựa như được bọc trong một lớp vỏ trứng thơm lừng. Bên còn lại thì trắng như tuyết, qua lớp vỏ sủi cảo mỏng tang có thể thấy được phần thịt cá trắng nõn và nhân rau củ màu sắc rực rỡ bên trong.

Ở vị trí mắt cá của hình Thái Cực, một bên là giọt giấm đen, bên kia là sa tế đỏ rực. Màu sắc phối hợp tươi tắn bắt mắt, nhìn thôi đã thấy thèm ăn.

"Cái mùi chua cay thơm nồng này đúng là khiến người ta thèm ăn mà." Chu Thế Kiệt vuốt chòm râu dê, nói với vẻ vô cùng mãn nguyện.

"Mỏng thế này, chắc là dùng vỏ hoành thánh để gói à? Thơm thật sự." Lý Minh Huy nhìn những chiếc sủi cảo nhỏ xinh hình nén vàng, cũng không nhịn được mà khen một câu.

"Đúng là khéo tay." Lưu Đồng hiển nhiên đã nghĩ đến công phu lóc da cá bằng một nhát dao của Viên Châu.

"Trọng điểm không phải ở đó." Sở Kiêu từ lúc món ăn được bưng lên, đôi mày vẫn nhíu chặt.

"Ồ? Có ý gì vậy?" Đây là lần đầu tiên Sở Kiêu tỏ ra có ý kiến khác, Chu Thế Kiệt tò mò hỏi.

"Viên lão bản, anh lấy tấm bảng kia cho tôi xem một chút." Sở Kiêu không đáp lời Chu Thế Kiệt, mà quay sang nói với Viên Châu đang định xoay người đi.

"Hửm?" Viên Châu không hiểu chuyện gì.

"Tấm đó." Sở Kiêu chỉ vào tấm bảng màu trắng dựng trước thực đơn trên quầy kính, nghiêm túc nói.

"À, được, nhưng không được mang ra ngoài." Viên Châu nói xong, mới đưa tấm bảng cho Sở Kiêu.

"Quả nhiên là vậy." Sở Kiêu nhận lấy tấm bảng, đầu tiên là bóp nhẹ để cảm nhận, sau đó mới cảm khái.

"Sao thế?" Chu Thế Kiệt vẫn có chút không hiểu.

Tấm bảng trên tay Sở Kiêu chẳng phải là một tấm xốp sao, có gì lạ đâu.

"Chu hội trưởng tự mình xem đi." Sở Kiêu đưa tấm bảng cho Chu Thế Kiệt.

"Được, để ta xem." Chu Thế Kiệt cũng rất tò mò.

Tấm bảng vừa cầm vào tay, Chu Thế Kiệt đã biết đây không phải là xốp, mà là một loại nhựa dẻo mềm nào đó không rõ tên.

"Thì ra là thế, thảo nào cậu nói trọng điểm không phải là món sủi cảo này." Chu Thế Kiệt xem xong cũng thở dài, cảm khái.

Trên tấm bảng màu trắng, chi chít những chiếc xương cá lớn nhỏ. Đây không phải là điểm chính, điểm chính là những chiếc xương này đều được xếp thành hình một con cá, chỉ thiếu phần đầu và vây.

Hơn nữa, lực cắm của mỗi chiếc xương đều như nhau. Công phu rút xương cá thế này e là không ai sánh bằng.

"Điểm này, e là tôi cũng không làm được, dù sao tôi cũng không giỏi dao pháp." Sở Kiêu thẳng thắn thừa nhận.

Một đầu bếp chuyên về điêu khắc và bày trí như Sở Kiêu mà bây giờ lại nói dao pháp của mình không bằng, điều này khiến Lý Minh Huy và Lưu Đồng hoàn toàn kinh ngạc.

"Đúng là quá khó." Chu Thế Kiệt gật đầu thừa nhận.

"Sư phụ, con muốn xem một chút." Lý Minh Huy lên tiếng.

"Con cũng muốn xem." Lưu Đồng lập tức hùa theo.

"Xem cũng tốt." Nói rồi Chu Thế Kiệt đưa tấm bảng trong tay mình qua.

"Trời đất, thế này cũng được sao?" Lưu Đồng ngồi cạnh Chu Thế Kiệt nên đương nhiên là người thấy trước, vẻ kinh ngạc hiện rõ trên mặt.

Sau đó, đến lượt Lý Minh Huy. Cậu trầm mặc một lúc lâu rồi mới lên tiếng: "Rút xương ra như thế này, chẳng phải thịt cá sẽ nát hết sao?"

Lý Minh Huy thề rằng cậu tuyệt đối không cố ý bắt bẻ, chỉ là muốn biết có phải như vậy không.

"Viên lão bản, vấn đề này cậu tự trả lời đi." Trong lòng Chu Thế Kiệt cũng có chút do dự.

Chỉ có Sở Kiêu là không hề nghĩ rằng thịt cá sẽ bị nát. Thứ nhất, anh tin vào kỹ thuật của Viên Châu. Thứ hai, anh đã tận mắt thấy Viên Châu rút xương cá, miếng cá vẫn hoàn toàn nguyên vẹn, không có một lỗ hổng, vết dao gần như không thể nhìn thấy.

"Chỉ cần hiểu rõ vị trí mọc của từng chiếc xương cá, sau đó rút chúng ra là được. Giống như một cộng một bằng hai vậy, đều có quy luật cả." Giọng điệu của Viên Châu rất thản nhiên và nhẹ nhàng, như thể việc rút xương cá ra rồi xếp thành hình con cá là chuyện vô cùng đơn giản.

"Sư phụ, con muốn đánh người quá." Lưu Đồng hít một hơi thật sâu, nhìn Chu Thế Kiệt như xin phép.

"Ha ha ha, ông già này coi như đã được mở mang tầm mắt với một thiên tài thực sự rồi. Còn một cộng một bằng hai nữa chứ, Viên Châu tiểu tử, ta thấy cậu sắp lên trời rồi đấy!" Chu Thế Kiệt vừa bực mình vừa buồn cười, quả thực cạn lời.

"Sư phụ, hay là chúng ta đi trước đi." Lý Minh Huy, người vốn điềm tĩnh, cũng cảm thấy mình không còn bình tĩnh nổi nữa. Cái độ khó chết tiệt này mà gọi là một cộng một, vậy những món chính mà họ thường làm gọi là gì? Cấp độ chơi đất sét à?

Mà kẻ đầu sỏ gây nên chuyện này, Viên Châu, lại nhíu mày, nhìn mấy người họ rồi nói: "Những chiếc xương cá này đều có quy luật cả, cứ làm theo quy luật đó là được."

Đối với lời giải thích của Viên Châu, Lý Minh Huy và Lưu Đồng đồng thanh đáp lại một tiếng "Ha ha".

Đồng thời, trong đầu cả hai đều hiện lên cùng một câu: "Tôi có một câu chửi thề, giờ muốn nói ngay lập tức."

--------------------

Chương 499: Dấu chấm hoàn mỹ

Ngay lúc không khí đang vô cùng khó xử, Sở Kiêu lại thầm nghĩ, Viên Châu quả không hổ là đối thủ của mình, đúng là đủ ngông cuồng. Trong khi đó, Lý Minh Huy, Lưu Đồng và cả Chu Thế Kiệt đều đang ngứa tay muốn đánh người thì Ô Hải bỗng lên tiếng.

"À này, sủi cảo cá sắp nguội rồi, thịt cá mà nguội là tanh lắm đấy. Hay để tôi giúp mọi người xử lý một ít nhé, thế nào?" Gã Ô Hải này đã sớm thèm thuồng món Toàn Ngư Yến lắm rồi.

Cũng phải thôi, mấy người này vừa ăn lại vừa không ngừng bình phẩm, nào là thịt cá ngon ra sao, nước dùng tuyệt thế nào. Ô Hải ngồi ngay bên cạnh, đây chẳng phải là tra tấn thì là gì?

Thế là gã không nhịn được nữa, bèn tự cho là lịch sự mà lên tiếng hỏi.

Lời của Ô Hải như một hòn đá ném vào mặt hồ tĩnh lặng, thoáng chốc đã phá vỡ bầu không khí kỳ quặc giữa mấy người.

"Mấy vị cứ từ từ dùng bữa." Viên Châu nói xong liền xoay người trở lại bếp, tiếp tục chuẩn bị các món ăn khác.

"Thôi được rồi, ăn sủi cảo quan trọng hơn." Chu Thế Kiệt vội gắp một chiếc sủi cảo vào bát.

Món sủi cảo cá uyên ương ngải cứu của Viên Châu có tổng cộng 12 chiếc, tức là mỗi người ba chiếc. Số lượng thì chia đều, nhưng hương vị thì lại chẳng hề giống nhau.

"Này này, tôi nói là tôi có thể giúp mà, mọi người cứ tiếp tục thảo luận đi." Ô Hải vuốt bộ ria mép, vẻ mặt vô cùng chân thành.

"Không cần đâu, ông cứ ăn cơm chiên trứng của mình đi." Tuy Lưu Đồng ghét Viên Châu, nhưng cậu ta không hề nói rằng đồ ăn của anh không ngon.

"Lòng tốt không được báo đáp, đúng là lòng người bạc bẽo." Ô Hải thấy hết hy vọng, lập tức bất bình lẩm bẩm.

Về phần Viên Châu, anh đã sớm vạch rõ ranh giới. Anh tuyệt đối không quen biết cái gã sẵn sàng dùng mọi thủ đoạn để được ăn này, thật không hiểu sao gã lại là một nghệ sĩ.

Viên Châu lại bắt đầu thầm thương cho người đại diện của Ô Hải là Trịnh Gia Vĩ. Chỉ là anh đã quên mất, màn ra vẻ cool ngầu vừa rồi của mình cũng suýt nữa khiến người ta đánh cho một trận. Xét cho cùng, hai người họ cũng kẻ tám lạng, người nửa cân mà thôi.

"Món sủi cảo cá này trông cũng có vẻ ngon lắm." Lưu Đồng không tranh cãi nữa, mà gắp một chiếc sủi cảo vàng óng, làm ra vẻ thèm thuồng.

Đương nhiên là cậu ta cố tình làm cho Ô Hải xem.

"Hừ." Ô Hải hừ lạnh một tiếng, cúi đầu ăn nốt phần cơm chiên trứng của mình.

"Vỏ bánh đều được làm thủ công, Viên lão bản quả là một người khéo tay." Chu Thế Kiệt vừa ăn miếng đầu tiên đã lập tức nhận xét.

"Ban đầu tôi còn tưởng chỉ là vỏ hoành thánh bình thường thôi chứ." Lý Minh Huy cũng gật đầu phụ họa.

"Đúng là không tầm thường." Lần này Lưu Đồng cũng dứt khoát gật đầu khẳng định.

"Lọc sạch thịt cá, sau đó cho xương sườn cá và nước dùng cá vào bột để làm vỏ sủi cảo, đúng là một ý tưởng tài tình." Sở Kiêu vừa cho vào miệng đã nhận ra ngay điểm khác biệt của món sủi cảo này.

Đúng vậy, món sủi cảo cá lần này của Viên Châu không giống những món khác, không chỉ đơn giản là vỏ bọc nhân thịt.

Mà ngay từ khâu nhào bột đã vô cùng phức tạp. Nước dùng để nhào bột hoàn toàn được hầm từ xương cá đã lọc thịt, đợi đến khi nước còn hơi ấm thì từ từ cho vào bột, khuấy theo chiều kim đồng hồ rồi nhào thành một khối bột hơi cứng.

Lúc này, Viên Châu bắt đầu kéo bột, không ngừng nhào nặn. Chỉ riêng công đoạn kéo bột đã mất khoảng mười phút, như vậy mới có thể khiến lớp vỏ ngoài trở nên dẻo dai, ăn vào mới có độ đàn hồi.

"Theo lý mà nói, trong bột có cho thịt cá và nước dùng cá thì phải có mùi tanh, loại cá nước ngọt này còn có mùi bùn nữa, xem ra bí mật nằm ở trong nước dùng." Sở Kiêu vừa cẩn thận thưởng thức, vừa từ từ phân tích.

Sở Kiêu nói không sai, lúc nấu nước dùng, Viên Châu đương nhiên đã khử tanh. Nhưng xương cá hầm chắc chắn sẽ tiết ra mỡ, nếu có mỡ thì không chỉ bột có mùi mà còn ảnh hưởng đến việc tạo hình sợi mì.

Vì vậy, Viên Châu đã tỉ mỉ vớt từng chút mỡ, chỉ dùng nước dùng cá trong veo để nhào bột. Thịt cá cũng được ướp trước với nước cốt lá tía tô và chồi non, như vậy không những không có mùi tanh mà còn có một mùi hương cỏ cây thoang thoảng.

"Những thứ khác không nói, lão già này thấy nhân thịt cá bên trong lại cực kỳ ngon." Chu Thế Kiệt híp mắt, vẻ mặt đầy tán thưởng.

"Ăn ra bên trong có gì không?" Chu Thế Kiệt lại hỏi hai người đệ tử của mình.

"Là quả lê ạ." Lần này hai người rất khá, đoán đúng ngay lập tức. Dù sao Viên Châu cũng không cắt lê quá nhỏ, mà là miếng vừa phải, vẫn có thể cảm nhận được khi nhai.

"Là lê tuyết Thương Khê." Sở Kiêu ở bên cạnh kịp thời bổ sung.

Hai người kia lại im lặng. Quả lê đã được cắt nhỏ như vậy, làm sao có thể ăn ra là giống gì chứ? Huống hồ nó còn được nấu chín rồi, lại càng khó phân biệt.

"Chiếc sủi cảo cá này vừa vào miệng, lớp vỏ đã thấy dẻo dai, còn hơi đàn hồi. Nhân thịt cá bên trong được bọc kín, cắn nhẹ một cái, nước thịt thơm ngon lập tức trào ra, cảm giác như thể con cá đang sống lại trong miệng vậy." Chu Thế Kiệt tỉ mỉ miêu tả.

"Đúng vậy, thịt cá và lớp vỏ hoành thánh mỏng như cánh ve mà lại bền dai bọc lấy nhau rất hoàn hảo, không hề hở một chút khí nào, nhờ đó mà bên trong tạo thành một khoảng chân không tạm thời, thịt cá được nấu chín trong môi trường chân không đó." Sở Kiêu gật đầu nói tiếp.

"Nhưng bề mặt của chiếc sủi cảo lại không hề nóng, chỉ khi cắn vào, nước thịt ngon lành ấy bùng nổ, mới khéo léo làm miệng hơi nóng lên. Nhưng hương vị quá tuyệt vời, căn bản không nỡ làm gì khác, chỉ muốn nuốt ngay xuống thôi." Lưu Đồng cũng ở bên cạnh tỉ mỉ giải thích hương vị.

"Nhân thịt cá bên trong có thêm thịt quả lê tuyết Thương Khê, ăn vào thấy thanh mát, giòn tan mọng nước, hương vị trong trẻo, kết hợp với vị thịt cá thanh đạm vừa đúng lúc." Lý Minh Huy cũng nói như thật.

Thực ra đúng là như vậy, món sủi cảo cá này bất kể là độ dai của vỏ bánh hay hương vị của nhân cá đều không có gì để chê.

Mấy người cứ thế người một câu, ta một lời mà ca ngợi sự thơm ngon của món sủi cảo cá.

Bởi vì mấy người họ về cơ bản đều là bậc thầy, tuy trình độ cao thấp khác nhau, nhưng để nhận xét một món sủi cảo cá có ưu điểm rõ ràng như vậy thì không thành vấn đề.

Thế là, mấy người nói chuyện vô cùng sôi nổi, miêu tả cực kỳ hấp dẫn.🅼🆄🅰 🆃🆁🆄🆈ệ🅽 ủ🅽🅶 🅷ộ 🅳ị🅲🅷 🅶🅸ả ở ᴢᴀʟᴏ: 0704730588 (🅿🅷ướ🅲 🅼ạ🅽🅷)

Cứ thế, Ô Hải ngồi bên cạnh liền thấy thảm, chỉ đành nghe những lời miêu tả đầy khiêu khích mà chẳng được ăn miếng nào.

"Chu Giai, cho tôi một phần giò heo Đông Pha, nhanh lên." Ô Hải là người có tiền, trực tiếp gọi một phần thịt lớn để đỡ thèm.

"Vâng ạ, xin chờ một lát." Chu Giai cao giọng đáp.

"Tôi thấy giò heo Đông Pha cũng rất ngon đấy." Ô Hải nói câu này không biết là để tự an ủi mình, hay là nói cho Lý Minh Huy và Lưu Đồng ở bên cạnh nghe.

Đúng vậy, ban đầu Chu Thế Kiệt chỉ là cảm thán một chút về sự thơm ngon của sủi cảo cá, dù sao đây cũng là món cuối cùng rồi, ăn xong tuy có cảm giác chưa thỏa mãn, nhưng cũng có một sự hài lòng viên mãn.

Còn Lưu Đồng thì là cố ý, dù sao Ô Hải vừa rồi còn nhòm ngó đồ ăn của cậu ta.

"Quả lê tuyết Thương Khê này thật sự là nét bút vẽ rồng điểm mắt." Sở Kiêu chậm rãi ăn chiếc sủi cảo cuối cùng.

"Đúng vậy, như thế này thì cả điểm tâm và hoa quả đều có đủ cả rồi." Lý Minh Huy nhanh nhảu nói tiếp.

"Tiểu tử Viên này đúng là keo kiệt, lúc đến không có trà, ăn xong cũng chẳng có hoa quả." Chu Thế Kiệt giả vờ bất mãn nói.

"Còn không phải sao." Lưu Đồng thực sự bất mãn gật đầu.

Về phần Viên Châu nghe thấy thì coi như không nghe thấy. Dù sao chiều hôm qua, anh đã vô cùng hào phóng lãng phí cả một lạng lá trà, gần đây chính anh uống trà cũng phải tiết kiệm, làm sao có thể mời người khác uống được.

--------------------

Chương 500: Vỏ Rùa Đen Chính Là Quán Nhỏ Của Viên Châu (Thượng)

"Mấy vị đi thong thả." Viên Châu lịch sự nói.

"Cậu không hỏi ý kiến của chúng tôi à?" Chu Thế Kiệt cười tủm tỉm trêu chọc.

"Xin mời ngài nói." Viên Châu không từ chối mà nghiêm túc lắng nghe.

Ban đầu Viên Châu không hỏi họ ăn có hài lòng không, vì cậu vô cùng tự tin vào tay nghề của mình. Nhưng nếu đã có người góp ý, cậu vẫn rất sẵn lòng lắng nghe.

"Ý kiến của tôi rất đơn giản, đó là suất ăn quá ít." Chu Thế Kiệt làm ra vẻ nghiêm túc, nói.

"Đúng vậy, suất ăn ít quá." Lưu Đồng cũng rất đồng tình.

Lần này, ngay cả Sở Kiêu cũng hiếm khi hùa theo ý kiến của họ: "Viên Châu, suất ăn của cậu còn ít hơn cả đồ Tây của tôi."

"Không đâu ạ, suất ăn này đều được tính toán dựa theo sức ăn của các vị rồi." Viên Châu nhìn lại với ánh mắt chân thành, nghiêm túc giải thích.

"Lão già này vẫn chưa no bụng." Chu Thế Kiệt nói thẳng.

"Tôi cũng vậy." Lưu Đồng nhún vai.

"Tại hạ cũng chưa no." Lý Minh Huy cũng nghiêm túc lắc đầu.

"Dĩ nhiên, tôi cũng chưa." Sở Kiêu gật đầu.

"Theo câu nói dân gian, bữa sáng ăn no, bữa trưa ăn ngon, bữa tối ăn ít. Vì vậy, các vị ăn no tám phần là trạng thái tốt nhất rồi ạ." Viên Châu nói có lý có cứ.

"Chuyện này không giống, đi ăn tiệc làm gì có chuyện để khách chưa no đã về." Chu Thế Kiệt không phải người dễ bị lừa.

"Nhưng bữa tiệc lần này, tôi chuẩn bị theo tiêu chuẩn no của bữa tối." Viên Châu không tiếp lời Chu Thế Kiệt mà nói tiếp theo ý của mình.

"Cảm giác no bụng xuất hiện khi lượng đường huyết trong máu tăng lên sau bữa ăn, trung khu cảm giác no bị kích thích và hưng phấn, từ đó con người sẽ có cảm giác no và không muốn ăn nữa. Vì vậy, quá trình này cần một chút thời gian." Viên Châu giải thích rất nghiêm túc.

"Thôi được rồi, nói nữa chắc Viên Châu sắp phổ cập kiến thức sức khỏe cho chúng ta luôn mất." Sở Kiêu lên tiếng giải vây.

Thật ra cả bốn người đều hiểu rõ, không phải họ chưa no, mà là cảm thấy đồ ăn quá ngon nên ăn chưa đã thèm. Vốn dĩ Chu Thế Kiệt chỉ định trêu cậu một chút.

Chỉ là Viên Châu lại là một người quá nghiêm túc, thành ra Sở Kiêu lại phải là người đứng ra giải vây trước.

"Hừ, thằng nhóc này đúng là cứng nhắc hết chỗ nói." Chu Thế Kiệt lẩm bẩm một câu rồi quay người rời đi.

"Cảm ơn lời khen." Viên Châu lại cho rằng đó là một lời khen.

"Ha, thằng nhóc này còn hăng hái ghê." Chu Thế Kiệt vuốt chòm râu dê, vẻ mặt bất đắc dĩ.

"Hẹn gặp ở Hội Đầu bếp." Sở Kiêu nói xong câu này rồi cũng bước theo ra khỏi cửa quán.

Còn Viên Châu thì nhíu mày, không nói gì.

"Hội Đầu bếp này là cái quỷ gì vậy?" Vẻ mặt Viên Châu vẫn bình tĩnh tự chủ, không chút biến sắc, nhưng trong lòng thì đầy những dấu chấm hỏi.

"Quái lạ, lại có thể hẹn quyết đấu rồi cơ à." Lưu Đồng ngạc nhiên liếc nhìn Viên Châu và Sở Kiêu, rồi cũng vội đuổi theo Chu Thế Kiệt ra ngoài.

"Cảm ơn đã chiêu đãi." Ngược lại, Lý Minh Huy vẫn giữ được phong độ của mình, lịch sự nói.

"Không có gì." Viên Châu lịch sự lắc đầu.

Sau khi tất cả mọi người đã ra khỏi quán, Viên Châu vẫn giữ sắc mặt như thường, quay lại bếp tiếp tục nấu nướng, chẳng hề để tâm đến lời tuyên chiến của Sở Kiêu.

Dù sao thì thời gian Viên Châu thực sự bước chân vào giới đầu bếp vẫn còn ngắn, nên cậu không biết tầm quan trọng và đẳng cấp của Hội Đầu bếp. Nếu biết, chắc chắn cậu sẽ có chút phấn khích, bởi vì Hội Đầu bếp quy tụ rất nhiều đầu bếp nổi tiếng quốc tế, những người mà bình thường khó có cơ hội gặp mặt.

Viên Châu bên này tạm thời gác lại chuyện Hội Đầu bếp, nhưng Ô Hải bên kia vẫn còn đang đau đầu về vụ tiệc cá.

"Cậu mời tôi một bữa, tôi sẽ mách cho cậu cách làm." Lăng Hoành nhìn Ô Hải đang rầu rĩ, ra vẻ nghĩa khí nói.

"Lại là mua tranh à?" Ô Hải tỏ vẻ khinh thường.

Cậu ta chẳng thấy ý kiến này có gì hay ho cả.

"Không phải, dạo này thấy người yếu đi, xem ra cần phải bồi bổ." Lăng Hoành cười gian, chỉ vào món giò heo Đông Pha và trứng trà, mục đích không thể rõ ràng hơn.

"Chu Giai, vị Lăng tiên sinh này cần một phần giò heo Đông Pha và trứng trà." Ô Hải vào tròng ngay tắp lự.

"Vâng, tổng cộng là 3968 tệ, xin hỏi ngài trả tiền mặt hay chuyển khoản ạ?" Chu Giai ôn tồn báo giá.

"Ừm, cậu ta trả tiền." Ô Hải vuốt bộ ria mép, vẻ mặt chân thành chỉ vào Lăng Hoành.

"Tôi trả tiền thì ý kiến của cậu cũng bay màu luôn đấy." Lăng Hoành thản nhiên rút điện thoại ra, không quên buông lời đe dọa.

"Không sao, tôi có thể hỏi Khương Thường Hi." Ô Hải tỏ vẻ mình chẳng thèm quan tâm đến cái ý kiến cùi bắp của Lăng Hoành.

"Vậy thì thôi." Lăng Hoành nhún vai, dứt khoát chuyển khoản.

"Muốn lừa tôi à, không có cửa đâu." Ô Hải vuốt ria mép, mặt mày đắc ý.

Về phần Viên Châu, cậu đã sớm quen với màn đấu võ mồm của hai người này, ngoài việc đứng xa ra một chút vờ như không biết thì cũng chẳng làm gì khác.

Dù sao thì Ô Hải đôi lúc ngốc nghếch y như chú chó Alaska, đại ngốc trong bộ ba ngốc của làng chó kéo xe vậy.

"Nhìn kìa, nhìn kìa, cô gái đó lại đến nữa rồi." Ngay lúc Lăng Hoành và Ô Hải đang lời qua tiếng lại, một thực khách ngồi cạnh đột nhiên nói nhỏ.

Tuy là nói nhỏ, nhưng vì ngồi gần nên cả hai đều ngẩng đầu lên nhìn, Viên Châu cũng vô thức ngước mắt lên.

Người vừa đến là một cô gái. Cô mặc một chiếc áo khoác màu vàng nhạt, áo len trắng, quần bút chì đen, mái tóc xoăn lọn to màu nâu đỏ. Cả người cô toát lên vẻ quyến rũ của một người phụ nữ chín chắn, tháo vát, chỉ có đôi mắt hoe đỏ đã phá hỏng cảm giác đó, ngược lại khiến cô trông có vẻ tủi thân.

"Đúng rồi, tôi gặp hai lần rồi." Vị thực khách kia cũng có ấn tượng với cô gái này.

Nghe những lời bàn tán này, Viên Châu cũng có chút ấn tượng, bởi vì có đôi lần cô gái này đến lúc quán sắp đóng cửa, và gọi một phần cơm trắng trong năm phút cuối cùng.

Chuyện này đã xảy ra hai lần, nên Viên Châu nhớ ra ngay.

Bởi vì cô thường đến vào buổi tối, hơn nữa đến chỉ gọi mỗi cơm trắng, điểm này khá đặc biệt. Dĩ nhiên, những lời bàn tán này tự động chấm dứt khi cô gái ngồi xuống.

"Cậu quen à?" Lăng Hoành đến quán không thường xuyên bằng Ô Hải.

Dù sao thì Ô Hải coi quán nhỏ của Viên Châu như nhà ăn của mình vậy.

"Ừm, hay đến đây lắm, lần nào cũng gọi cơm trắng, ăn xong là khóc, mà khóc rất kín đáo." Ô Hải gật đầu.

Ô Hải ăn cơm ở đây tuy không quen biết hết mọi người, nhưng những người có đặc điểm như vậy thì cậu lại rất quen thuộc.

Trong lòng cậu, mỗi một người gần như là một bức tranh đầy tâm sự.

"Kỳ lạ vậy sao?" Lăng Hoành tỏ ra rất hứng thú.

"Ừ, kỳ lạ như vậy đấy." Ô Hải gật đầu.

"Một bát cơm trắng Bách Cách." Giọng cô gái trong trẻo, sạch sẽ, không nghe ra chút nức nở nào.

"Vâng, xin chờ một lát." Chu Giai bước tới, gật đầu đáp.

Tốc độ của Viên Châu vẫn rất nhanh, chỉ là một bát cơm trắng nên chẳng mấy chốc đã được bưng lên.

"Cơm trắng Bách Cách của quý khách đây ạ, mời dùng bữa." Chu Giai nhẹ nhàng đặt bát sứ men xanh xuống, lịch sự nói.

"Cảm ơn." Cô gái cúi đầu, mái tóc xoăn che khuất khuôn mặt, không nhìn rõ được vẻ mặt.

"Cộp cộp cộp." Chu Giai mỉm cười lịch sự rồi quay người rời đi, lúc này cô gái mới cầm đũa lên bắt đầu ăn.

Chỉ là cô ăn rất chậm, ăn một miếng phải nhai rất lâu, rồi mới ăn miếng tiếp theo.

--------------------

Chương 501: Vỏ Rùa = Tiệm Nhỏ Viên Châu (Hết)

"Cậu nói xem tớ có nên qua hỏi một câu không?" Lăng Hoành hỏi, anh ta vẫn có cảm tình khá tốt với cô gái này.

"Sao, cậu lại có cảm tình rồi à?" Ô Hải vuốt ria mép, vẻ mặt khinh thường.

Cũng khó trách Ô Hải lại có thái độ như vậy, dù sao gã Lăng Hoành này hễ gặp cô gái nào trông ưa nhìn, hợp ý mình là lại có cảm tình ngay.

"Khụ khụ." Lăng Hoành ho một tiếng đầy ẩn ý.

"Đúng là tên ngựa giống." Ô Hải nhớ lại lời em gái mình nói, lập tức áp dụng lên người Lăng Hoành.

"Chào cô." Nhưng Lăng Hoành nào có nghe thấy, anh chàng đã bắt chuyện với cô gái vừa bước vào rồi.

Lăng Hoành hỏi vậy không phải vì cần ý kiến của Ô Hải, mà chỉ thuận miệng nói thôi, xem như tuyên bố mình sắp hành động. Vì thế Ô Hải cũng chẳng buồn trả lời thẳng.

Cô gái chỉ im lặng nhai cơm, coi như không nghe thấy.

"Cô chỉ ăn cơm trắng thôi sao?" Lăng Hoành không phải người dễ bỏ cuộc, huống hồ cô gái này lại ngồi ngay bên trái anh ta.

"Hả? Anh đang hỏi tôi à?" Cô gái cuối cùng cũng có phản ứng, nghi hoặc nhìn Lăng Hoành.

"Đúng thế, dù sao bên cạnh tôi cũng chỉ có một mỹ nhân là cô, mà tôi thì chỉ nói chuyện với người đẹp thôi." Lăng Hoành cười tự tin.

Ngày xưa, anh cả Trương Quốc Vinh trong bộ phim "A Phi Chính Truyện" đã dùng câu thoại kinh điển về "một phút" để tán đổ nữ thần Trương Mạn Ngọc, nhưng chiêu này chỉ hiệu quả với những anh chàng đẹp trai mà thôi.

Trọng điểm không phải là chiêu thức, mà là ba chữ "đẹp trai". Lăng Hoành tự thấy mình có đủ vốn liếng đó, chứ nếu là người khác nói câu này thì sẽ có chút bỉ ổi.

Nhưng Lăng Hoành có tướng mạo sáng sủa, đẹp trai, mặc toàn đồ hiệu, trông ra dáng một cậu ấm nhà giàu ngứa đòn – đương nhiên, vế sau là do Ô Hải hình dung.

Thế nên cô gái cũng thật sự trả lời.

"Tôi ăn cơm không cần phải báo cáo với anh." Cô gái xác nhận đúng là Lăng Hoành đang hỏi mình rồi nói thẳng.

Giọng điệu nghe thì có vẻ khách sáo, nhưng lời lẽ thì chẳng khách sáo chút nào.

"Đương nhiên là không cần, tôi chỉ thuận miệng hỏi thôi." Lăng Hoành nhún vai, không hề tỏ ra bận tâm.

"Ừm." Cô gái gật đầu, lại cúi xuống ăn cơm tiếp.

"Ý tôi là, nếu cô không đủ tiền ăn thì tôi có thể mời cô một món, ví dụ như món ngân nhĩ một đồng kia." Lăng Hoành cười toe toét nói.

"Không cần." Cô gái dứt khoát từ chối.

"Thôi được." Lăng Hoành nhún vai, ra vẻ chẳng hề gì.

"Ối chà, Lăng đẹp trai cũng có lúc bị từ chối cơ đấy." Ô Hải cười nhạo một tiếng.

"Biết làm sao được, dù sao không phải ai cũng có tư cách thưởng thức sức hút của tôi." Lăng Hoành nói với giọng tự nhiên.

"Người ta có học thức nên mới không chấp thôi, cậu cứ tán gái kiểu đó, cẩn thận bị đánh chết đấy." Ô Hải nói thẳng không kiêng nể.

"Không thể nào, thảm kịch đó chỉ xảy ra với cậu thôi." Lăng Hoành cười đểu với Ô Hải rồi khẳng định chắc nịch.

Mối thâm thù đại hận giữa hai người này bắt đầu từ cái ngày Lăng Hoành biết Ô Hải không có bạn gái. Với tư cách là một người có vô số bạn gái, Lăng Hoành luôn lấy chuyện đó ra để chế giễu Ô Hải.

Vốn dĩ Lăng Hoành thỉnh thoảng còn cà khịa cả Viên Châu, nhưng từ khi tay nghề của Viên Châu ngày càng lên cao, Lăng Hoành đành phải thôi. Anh ta luôn tâm niệm câu "kẻ thức thời mới là trang tuấn kiệt".

Dù sao Viên Châu đang nắm giữ cái dạ dày của anh ta, nên trêu chọc Ô Hải cho vui là đủ rồi.

Nhưng Ô Hải cũng chẳng phải người dễ chịu thiệt, thế nên việc họ đấu võ mồm với nhau là khó tránh khỏi.

"Khụ khụ, không nói chuyện này nữa, cậu nói xem tại sao cô gái này lần nào cũng chỉ ăn cơm trắng vậy?" Lăng Hoành thấy Ô Hải sắp nổi đóa liền lập tức chuyển chủ đề.

"Tôi không phải người hay hóng chuyện." Ô Hải hừ lạnh một tiếng.

"Không phải hóng chuyện, cậu nghĩ mà xem, cậu vẽ tranh cũng cần tư liệu sống chứ. Cậu muốn vẽ người ta thì chắc chắn phải tìm hiểu câu chuyện của họ, như vậy bức tranh mới có hồn." Lăng Hoành nghiêm túc lừa phỉnh Ô Hải.

"Nói cũng có lý." Ô Hải vuốt ria mép, liếc mắt nhìn cô gái vẫn đang cắm cúi ăn cơm.

"Đương nhiên rồi, tuy tôi không biết vẽ, nhưng không có nghĩa là tôi không hiểu." Lăng Hoành tự tin nói.

"Đúng là dễ bị lừa." Viên Châu nhìn Ô Hải đang đứng một bên trầm tư, thầm cảm thán trong lòng.

"Xem ra người đàn ông vừa có IQ cao, vừa có tay nghề giỏi như mình đúng là không còn nhiều nữa rồi." Viên Châu đặt đĩa xuống, nghĩ thầm một cách nghiêm túc.

Còn cô gái đang là trung tâm của chủ đề thì chẳng hề bận tâm, vẫn chăm chú ăn từng miếng cơm trắng trong bát, cứ như thể đó là mỹ vị nhân gian, còn những chuyện khác đều không đáng để tâm.

Gạo Viên Châu dùng đều là gạo tiến vua, hạt gạo trong veo bóng bẩy, mùi cơm thơm nức mũi, ăn vào vừa dẻo vừa mềm, lại có chút dai dai thơm ngọt. Nhưng đó không phải là lý do khiến cô gái ăn một cách chăm chú như vậy.

Nếu vén mái tóc dài của cô lên sẽ thấy, từng giọt nước mắt cứ thế rơi vào bát trong lúc cô ăn, nhưng nét mặt lại dần chuyển từ tủi thân, đau khổ, buồn bã ban đầu sang bình thản.

Đó cũng là lý do vì sao cô có thể trả lời Lăng Hoành với giọng điệu bình thường như vậy.

Đồ ăn ở tiệm nhỏ của Viên Châu ngoài việc ngon ra còn có một ưu điểm nữa là rất tinh tế, nên dù cô gái có ăn chậm đến đâu thì bát cơm này cũng đã hết.

Trong khi đó, Lăng Hoành hóng hớt và Ô Hải với tinh thần nghiên cứu vẫn đang đoán già đoán non về lý do của cô gái.

"Tôi thấy là do vấn đề giá cả." Ô Hải nghĩ một lúc lâu rồi nói rất nghiêm túc.

"Không thể nào, cô ấy đang mặc đồ của Gedi đấy, quần áo của thương hiệu nhỏ này một chiếc cũng phải bảy tám trăm, áo khoác hai ba ngàn cũng là bình thường. Cho nên một bữa ăn hai ba trăm chắc không thành vấn đề." Lăng Hoành liếc mắt một cái là nhận ra nhãn hiệu quần áo của cô gái.

Đây chính là lợi ích của việc có nhiều bạn gái, có thể nhận ra các nhãn hiệu thời trang nữ chỉ trong nháy mắt.

"Nếu vậy thì là do sở thích cá nhân thôi." Ô Hải nghĩ đi nghĩ lại cũng chỉ có thể là lý do này.

"Chẳng có chút sức tưởng tượng nào." Lăng Hoành nhíu mày.

"Không biết." Ô Hải tỏ vẻ hóng chuyện không phải sở trường của mình, không nghĩ ra được.

"Biết đâu là vì một câu chuyện tình buồn và đẹp nào đó, nên mới chọn ăn cơm trắng." Lăng Hoành nói với vẻ mặt đầy thâm ý.

"Người ta ăn cơm trắng thôi mà, cậu nghĩ nhiều quá rồi." Ô Hải tỏ vẻ cạn lời.

"Thôi, không đoán nữa, để lại một chút bí ẩn cũng hay." Lăng Hoành làm việc trước giờ vẫn luôn cả thèm chóng chán, thấy Ô Hải đoán mãi không ra nên cũng không muốn nói nữa.

"Ừ, đỡ ảnh hưởng người khác ăn cơm." Ô Hải gật đầu đồng tình.

Sau đó, hai người họ lại như chưa có chuyện gì xảy ra, tiếp tục thưởng thức mỹ thực. Cơn hóng hớt đến nhanh mà đi cũng nhanh.

Còn cô gái sau khi ăn xong thì lặng lẽ cất đũa, uống một hơi hết chén nước lọc, cuối cùng ăn một viên kẹo bạc hà. Vị ngọt thanh mát của viên kẹo lập tức lan tỏa trong miệng.

"Cộp, cộp, cộp." Cô gái cứ thế đứng dậy rời đi.

Khi ra đến cửa, nhìn tiệm nhỏ không có biển hiệu, cô gái đột nhiên khẽ nói một câu: "Tốt thật, nhất định phải mở mãi nhé."

"Nơi này giống như vỏ rùa của mình vậy, những lúc đau lòng luôn có thể rụt về đây trốn. Tốt thật..."

Câu nói này rất nhỏ, ngay cả Viên Châu có thính lực hơn người cũng không nghe thấy.

Mà trong tiệm, Lăng Hoành vẫn đang hóng hớt về lý do.

--------------------

Chương 502: Nơi Đây Có Rượu Ngon

Tiệc cá toàn phần đã ra mắt được mấy ngày, nhưng ngoài lần Viên Châu mời khách ra thì cũng chỉ có Lăng Hoành dẫn theo người bạn làm ăn từ thuở nhỏ đến nếm thử một lần.

Dù sao hai nhà họ cũng có quan hệ làm ăn. Trong lúc đó, Ô Hải mặt dày mày dạn sán vào ăn ké một ít.

Trước đồ ăn, Ô Hải không có khái niệm sĩ diện, nên ăn rất vui vẻ.

Buổi trưa, hôm nay gió nhẹ, trời không quá lạnh. Thời tiết đẹp, ánh nắng chiếu lên người ấm áp. Vì vậy, dù là mùa đông, vẫn có rất nhiều cô gái mặc váy ngắn phối với quần tất dài, trông rất bắt mắt.

Hôm nay Ân Nhã cũng ăn mặc như vậy. Cô đi một đôi quần tất dài giữ nhiệt màu đen, mặc chiếc váy ngắn bằng nhung màu xám đen dài trên đầu gối 10cm, bên trên là áo cánh dơi màu xám nhạt, khoác ngoài một chiếc áo khoác đen, chân đi giày cao gót màu be cao năm phân. Cả người cô trông vừa xinh đẹp lại vừa chững chạc.

"Cộc, cộc, cộc." Ân Nhã bước vào quán nhỏ của Viên Châu, mỗi bước đều rất dứt khoát, khiến người ta nghe là biết sàn nhà của Viên Châu rất cứng.

"Chết tiệt, hôm nay lạnh chết đi được." Ân Nhã bĩu môi phàn nàn.

"Đã tháng mười hai rồi, đương nhiên là lạnh." Ô Hải đi dép lê bông, khoác áo bông dày, vô cùng khoan khoái húp một ngụm nước mì nóng rồi mới lên tiếng.

"Chị ơi, một phần mì nước dùng." Giọng Ân Nhã trong trẻo, dứt khoát.

"Được, xin chờ một lát." Viên Châu đích thân đáp lời.

"Cảm ơn Viên lão bản." Ân Nhã hơi sững người, vuốt lại tóc, nhỏ giọng nói.

"Không có gì." Viên Châu ôn hòa nói rồi quay người vào bếp.

Đợi Viên Châu đi rồi, Ân Nhã mới khẽ thở phào, sau đó sắc mặt tối sầm lại.

"Thật là quá đáng." Ân Nhã siết chặt chiếc túi xách nhỏ, tức giận nói.

"Sao vậy?" Ô Hải thuận miệng hỏi.

"Còn không phải sếp lớn sao, hôm nay tự dưng lại bị mắng." Ân Nhã đang cần một người lắng nghe, thấy Ô Hải hỏi liền bắt đầu kể lể.

"Cái ông tổng giám đốc họ Cao của các cô chứ gì." Trí nhớ của Ô Hải không tệ, vẫn nhớ những gì Ân Nhã từng nói.

"Đúng vậy, tổng giám đốc Cao hôm nay xông vào phòng thư ký, mắng cho mỗi người một trận như tát nước vào mặt, đúng là xui xẻo." Lúc Ân Nhã phàn nàn, đôi môi hồng nhuận bĩu ra, vẻ mặt rất bất mãn, trông không còn vẻ lạnh lùng thường ngày mà lại có chút đáng yêu.

"Cô không phải là trợ lý sao?" Ô Hải nuốt xuống sợi mì dai trong miệng, thong thả hỏi.

"Đúng vậy, nhưng cũng thuộc phòng thư ký." Ân Nhã bất đắc dĩ nói.

"Không biết nguyên nhân à?" Ô Hải thực ra chỉ tán gẫu cho vui nên thuận miệng hỏi.

"Cái này thì lại biết, nghe nói là vì tổng giám đốc mời nhà cung cấp lớn nhất đi uống rượu, sau đó thất bại, nghe bảo là rượu không ngon." Ân Nhã thở dài.

"Uống rượu thì có gì khó, cô dẫn ông ta đến quán Viên lão bản là được chứ gì." Ô Hải nói như thể đó là điều hiển nhiên.

"Nhưng nơi tổng giám đốc đến là Château Mouton, rượu ở đó đều xuất xứ từ nhà máy rượu Château Mouton Rothschild, nghe nói đó là nhà máy rượu tốt nhất ở Bordeaux." Ân Nhã bất lực nói.

"Ồ." Ô Hải ậm ừ một tiếng tỏ vẻ không quan tâm.

Không khí bỗng chốc im lặng.

"Phần mì nước dùng của cô đến rồi đây." Đúng lúc này, Viên Châu bưng đồ ăn lên.

"Cảm ơn." Đôi má xinh đẹp của Ân Nhã ửng đỏ, cô nói lời cảm ơn.

"Ừm." Viên Châu gật đầu, không nói gì thêm.

Đồ ăn đã có, Ân Nhã lập tức bưng bát nước mì lên, nhấp một ngụm nhỏ.

"Thế này mới thấy ấm lên." Dân công sở xinh đẹp đương nhiên phải hy sinh một chút sự ấm áp, Ân Nhã cũng không ngoại lệ, nên bát nước mì nóng hổi này thật sự rất đúng lúc.

Nước dùng ngon miệng, trôi tuột xuống cổ họng làm tinh thần sảng khoái, khiến Ân Nhã thông suốt ngay lập tức.

"Đúng rồi, anh Ô, anh thấy rượu ở Château Mouton so với rượu của Viên lão bản thì thế nào?" Ân Nhã hai mắt sáng rực hỏi.

Ân Nhã chỉ từng uống một ly rượu Bì Đồng của Viên Châu trong lần được Khương Thường Hi mời, vị ngọt thơm như nước lê, dư vị kéo dài, quả thực rất ngon, nhưng loại rượu Hào Kiệt thì cô chưa uống.

"Không biết, chưa uống bao giờ, cô hỏi Lăng Hoành ấy, anh ta uống rồi." Ô Hải dứt khoát nói.

"Cảm ơn." Ân Nhã trước tiên cảm ơn Ô Hải, sau đó mới quay sang hỏi Lăng Hoành.

"Anh Lăng, anh đã uống rượu của Château Mouton rồi, vậy rượu ở đó ngon hơn hay ở chỗ Viên lão bản ngon hơn?" Ân Nhã lịch sự hỏi.

"Cô muốn tôi so sánh à?" Lăng Hoành tỏ vẻ khó hiểu.

"Anh cảm thấy bên nào ngon hơn?" Ân Nhã kiên trì hỏi.

"Không thể so sánh được, đương nhiên là rượu của Viên lão bản ngon hơn. Trước kia tôi là khách quen ở đó, bây giờ không đến nữa, không biết giờ thế nào, chắc cũng vậy vậy thôi." Lăng Hoành nhún vai, thản nhiên nói.

"Vậy sao, cảm ơn anh Lăng, anh Ô." Ân Nhã có được câu trả lời mình muốn, cúi đầu trầm tư, vừa ăn vừa suy nghĩ.

"Đúng là một cô gái thú vị." Lăng Hoành cười lắc đầu, không nói gì thêm.

Về phần Ô Hải, anh vẫn đang bận rộn thưởng thức món ngon của mình, chỉ gật đầu đáp lại lời cảm ơn của Ân Nhã.

Lần này, Ân Nhã ăn phần mì của mình đặc biệt nhanh, nhanh hơn bình thường ít nhất khoảng năm phút. Ăn xong cô cũng không nghỉ ngơi mà lập tức đứng dậy rời đi.

"Cộc, cộc, cộc." Ân Nhã sải bước nhanh trên đường trở về công ty.

"Trưởng phòng thư ký Chu Lỵ thường xuống nhà hàng riêng ở tầng dưới ăn cơm, bây giờ là một giờ rưỡi, chắc cũng sắp về công ty rồi." Ân Nhã cầm điện thoại lên xem giờ, sau đó khẳng định.

"Bây giờ lên nói chắc là kịp." Ân Nhã vừa nói vừa đi đến cửa thang máy.

"Ting." Thang máy dừng lại, Ân Nhã bước vào, bấm thẳng lên tầng 22.

Trong lúc chờ thang máy đi lên, Ân Nhã lấy chiếc gương trang điểm trong túi ra, kiểm tra lại dung mạo của mình, sau khi xác nhận ổn thỏa mới nhanh chóng bước ra khỏi thang máy.

Vận may của Ân Nhã rất tốt, vừa ra khỏi thang máy đã thấy cửa lớn của phòng thư ký đang mở, Trưởng phòng thư ký Chu Lỵ đang ngồi ở vị trí của mình, tay bưng một tách cà phê.

"Cộc, cộc, cộc." Ân Nhã bước những bước chân vững vàng về phía văn phòng của Chu Lỵ.

"Cốc, cốc." Ân Nhã giơ tay gõ cửa.

"Vào đi." Chu Lỵ ngẩng đầu lên nhìn, giọng nói mang âm hưởng Mỹ đặc sệt.

"Jolie, tôi có chuyện muốn báo cáo." Ân Nhã đi thẳng vào vấn đề.

"Nói đi." Chu Lỵ đặt tách cà phê xuống, chuẩn bị lắng nghe.

"Chuyện là thế này, tôi biết một nơi có rượu rất ngon, ở ngay gần công ty, đi bộ mười phút là đến quán nhỏ của Viên Châu, nơi đó rất đáng để thử." Ân Nhã nói thẳng vào trọng tâm, đây cũng là cách mà vị trưởng phòng này ưa thích.

"Cảm ơn đề nghị của cô, nhưng trong phạm vi mười dặm này, theo tôi biết không có nhà máy rượu nào nổi tiếng cả. Cô nên làm tốt công việc của mình, chứ không phải lo những chuyện không nên biết." Chu Lỵ nghe Ân Nhã nói xong, không hề tỏ ra vui vẻ, ngược lại còn nghiêm khắc nói.

"Vâng, Jolie, tôi có một việc trong phạm vi công việc muốn xin ý kiến của chị." Ân Nhã hít sâu một hơi, không nói nhiều nữa mà chuyển sang hỏi chuyện khác.

"Ừm." Chu Lỵ chỉ gật đầu, không nói thêm gì.

Rõ ràng là bà không thích việc Ân Nhã tự ý đưa ra đề nghị vừa rồi.

Chu Lỵ là trưởng phòng thư ký, còn Ân Nhã chỉ là trợ lý của tổng giám đốc, chức vụ của hai người không phải là quan hệ cấp trên cấp dưới trực tiếp. Vì vậy, đề nghị thẳng thừng của Ân Nhã không được bà chấp nhận, thậm chí còn khiến Chu Lỵ cảm thấy khó chịu.

--------------------

Chương 503: Tham Vọng

"Chuyện là thế này, khách hàng của tôi hiện yêu cầu phải ở khách sạn Francis, không biết việc này có ảnh hưởng đến ngài Tần không ạ?" Ân Nhã lấy ra tập tài liệu vừa chuẩn bị, tập trung hỏi.

"Được thôi, chiều nay ngài Tần sẽ rời đi. Khách hàng của cô là ông Chu từ Kim Lăng đúng không?" Chu Lỵ suy nghĩ một lát đã biết Ân Nhã đang nói về vị khách nào, liền trực tiếp đồng ý.

Câu hỏi của Ân Nhã hoàn toàn nằm trong phạm vi công việc, Chu Lỵ đương nhiên sẽ không nói gì khác mà chỉ gật đầu chấp thuận.

Công ty là vậy, nội bộ phân chia rõ ràng, ngay cả khách sạn cho khách hàng ở cũng có sự khác biệt, dù không lớn. Nhưng chút khác biệt này cũng đủ để Ân Nhã có được câu trả lời mình muốn.

"Vâng ạ, vậy tôi không làm phiền trưởng phòng nữa." Ân Nhã lễ phép chuẩn bị rời đi.

"Ừ, đi đi." Chu Lỵ gật đầu.

Nhận được câu trả lời của Chu Lỵ, Ân Nhã đã có được thông tin mình cần. Công việc cũng đã báo cáo xong, cô dứt khoát xoay người rời đi.

"Cô nhóc này cũng nhiều mưu mẹo ra phết." Chu Lỵ nhìn cánh cửa đã đóng lại, vẻ mặt không hề tức giận như cô thể hiện.

"Xem ra mọi chuyện chỉ có thể tiến hành theo kế hoạch của mình rồi." Bàn tay cầm tập tài liệu của Ân Nhã trắng nõn mà siết chặt.

Đúng vậy, sau khi xác nhận rượu Château Mouton không thể sánh bằng rượu ở quán của Viên Châu, Ân Nhã đã lập tức có kế hoạch.

Cô muốn mời vị nhà cung cấp thương mại quan trọng kia của công ty đến quán Viên Châu uống rượu. Nhưng cô chỉ là trợ lý tổng giám đốc, không thể trực tiếp nói với sếp tổng, chỉ có thể báo cáo vượt cấp lên trưởng phòng thư ký.

Kết quả dĩ nhiên đúng như Ân Nhã dự đoán, cô đã thất bại. Nhưng Ân Nhã không hề nản lòng, vì cô đã có được câu trả lời mình muốn: khách sạn nơi ngài Tần đang ở.

"Hôm nay những người có suất uống rượu là anh Ô, vị tiểu thuyết gia kia, và hình như là Phương Hằng của quán rượu nhà họ Phương." Ân Nhã ngồi vào chỗ của mình, vừa sắp xếp chỗ ở cho khách hàng, vừa thầm tính toán.

Với tư cách là trợ lý tổng giám đốc, công việc của Ân Nhã nói đơn giản không đơn giản, nói phức tạp cũng không quá khó khăn. Điểm duy nhất là cô có thể ra ngoài bất cứ lúc nào, miễn là có lý do chính đáng.

"Bây giờ vừa mới hai giờ, mình sẽ đến khách sạn Francis đợi ngài Tần trước." Ân Nhã sắp xếp xong xuôi, cầm tài liệu và túi xách chuẩn bị ra ngoài.

"Ồ, người đẹp Ân Nhã lại ra ngoài đấy à?" Tiểu Trương ngồi bàn bên cạnh, cũng là trợ lý, thấy Ân Nhã đứng dậy liền hỏi với giọng mỉa mai.

Lý do Tiểu Trương không ưa Ân Nhã cũng khá đơn giản: đồng giới thường hay ganh ghét, huống hồ đối phương lại là một người đồng giới xinh đẹp như vậy, càng dễ bị bài xích.

"Đúng vậy, tôi cần đi thu thập một chút tài liệu khách hàng." Ân Nhã đáp lại rất tự nhiên.

"Người đẹp thì bận rộn mà." Tiểu Trương che miệng cười, nói bóng nói gió.

"Đúng thế, việc tổng giám đốc giao thì phải làm cho tốt nhất, bận một chút cũng không sao." Ân Nhã đột nhiên mỉm cười, nói một cách thản nhiên.

Lần này Tiểu Trương không nói gì nữa, chỉ lén lườm Ân Nhã một cái rồi cúi đầu làm việc.

Thấy Tiểu Trương đã im miệng, Ân Nhã cũng không nán lại, trực tiếp đi đôi giày cao gót, lóc cóc rời đi.

Vừa xuống dưới lầu, Ân Nhã bắt đầu vừa gọi điện thoại, vừa vẫy xe.

"Anh Ô, có chuyện em muốn nhờ anh giúp." Cuộc gọi đầu tiên của Ân Nhã là cho Ô Hải.

"Biết rồi, lần này nhường cho cô đấy. Lần sau cô giúp tôi xếp hàng, rồi mời tôi một bữa là được." Ô Hải không đợi Ân Nhã nói rõ đã phối hợp trả lời.

"Cảm ơn anh Ô, không vấn đề gì ạ. Cuối năm em mời anh ăn tiệc toàn ngư yến, coi như bữa tiệc cảm ơn trọng thể nhé." Ân Nhã cười nhẹ, rất biết ý đáp lại.

"Ừm, không tệ." Ở đầu dây bên kia, Ô Hải vừa vuốt ria mép vừa hài lòng gật đầu.

Bên này vừa thuyết phục xong Ô Hải, một chiếc taxi cũng vừa hay dừng ngay trước mặt Ân Nhã.

"Cô đi đâu ạ?" Tài xế là một thanh niên trẻ, thấy một cô gái xinh đẹp như Ân Nhã liền nở nụ cười rạng rỡ.

"Khách sạn Francis, cảm ơn anh." Ân Nhã nói xong lại cúi đầu tiếp tục gọi điện.

Mục đích vẫn như cũ, cô muốn xin suất uống rượu của hai người còn lại, nhưng không ngoại lệ, đều thất bại.

Vị tiểu thuyết gia thì khỏi phải nói, gã này tính tình rất cổ quái, đừng nói là người đẹp, đến Viên Châu không cho uống rượu mà gã còn dám làm ầm lên, chỉ vì quá mê rượu.

Còn Phương Hằng thì càng thẳng thừng, từ chối trong một nốt nhạc.

"Người đẹp Ân à, để tôi mang cho cô ít đồ kho nhé, món tủ độc nhất vô nhị đấy. Chứ rượu thì chắc chắn không được rồi, cô phải biết tay Viên chủ quán keo kiệt cỡ nào, một bình có bốn lạng, đúng là quá bủn xỉn." Phương Hằng còn tranh thủ ca cẩm về Viên Châu một phen.

"Vâng, vậy cảm ơn anh Phương nhé. Anh nhớ đừng quên món kho tủ của mình đấy." Ân Nhã cười đáp.

"Nhớ chứ nhớ chứ, người đẹp đã dặn thì sao quên được." Phương Hằng cười tủm tỉm gật đầu.

"Vậy em không làm phiền anh Phương nữa." Thấy sắp đến khách sạn, Ân Nhã liền cúp máy.

"Người đẹp, đến khách sạn rồi, tổng cộng 13 tệ." Giọng người tài xế trẻ trong trẻo vang lên.

"Vâng, cảm ơn anh. Đây vừa đủ 13 tệ." Ân Nhã lấy ra tiền lẻ, lịch sự đưa cho anh ta.

Từ lúc mở cửa đến khi xuống xe, động tác của Ân Nhã rất nhanh gọn, đồng thời cô cũng đưa mắt quan sát khắp nơi xem ngài Tần đã ra ngoài chưa.

Lúc ở công ty, Ân Nhã đã dò được chuyến bay của ngài Tần cất cánh lúc tám giờ tối. Mặc dù cấp bậc của Ân Nhã không đủ, một nhà cung cấp lớn như ngài Tần không đến lượt cô tiếp đãi, nhưng cô vẫn có thói quen thu thập tài liệu về những khách hàng lớn này.

Về con người ngài Tần, có thể tóm gọn trong một câu: yêu rượu như mạng nhưng không bao giờ say, thích nhất là thưởng rượu, ngoài ra không có sở thích nào khác.

Hơn nữa, Ân Nhã từng nghe tài xế đưa đón ngài Tần kể lại rằng, ông có thói quen tắm rất lâu trước khi ra sân bay khoảng hai tiếng. Chuyện này lộ ra là do lần đó người tài xế không biết, phải đợi rất lâu ở đại sảnh nên đã phàn nàn.

Những chi tiết này dĩ nhiên đã được Ân Nhã ghi lại.

Người có lòng chuẩn bị kỹ càng, ắt sẽ làm nên chuyện lớn. Ân Nhã hiện tại chính là như vậy.

Cô yên lặng ngồi trong đại sảnh, gương mặt nghiêm túc, giống như một con báo mẹ đang rình mồi, vừa hung mãnh lại vừa tràn đầy vẻ đẹp.

Việc này không phải do công ty sắp xếp, mà là xuất phát từ tham vọng và mục tiêu của chính Ân Nhã. Cho nên khi tổng giám đốc nhận được thông báo từ trưởng phòng thư ký Chu Lỵ, ông cũng ngớ cả người.

"Tình hình thế nào? Chẳng phải ngài Tần tối mới bay sao? Sao giờ lại muốn đi uống rượu?" Tổng giám đốc nghiêm mặt nhìn trưởng phòng thư ký trước mặt.

"Chuyện là thế này, trợ lý Ân đã tự mình đến khách sạn gặp ngài Tần, giới thiệu cho ông ấy một quán rượu. Ngài Tần rất hứng thú muốn đến thử, ngài thấy sao?" Chu Lỵ thuật lại sự thật.

"Trợ lý Ân? Ân Nhã?" Tổng giám đốc gõ bàn, rồi nhớ ra Ân Nhã.

"Vâng ạ." Chu Lỵ gật đầu.

"Được thôi, nếu ngài Tần đã cho cơ hội này, chúng ta cứ đi xem sao." Tổng giám đốc gõ bàn, trong lòng vừa có chút bất mãn lại vừa có chút mong đợi.

"Vâng, trợ lý Ân đã đưa ngài Tần đến địa chỉ số 14 đường Đào Khê rồi ạ." Chu Lỵ nhanh chóng báo địa chỉ, chờ lệnh xuất phát.

"Đi, vậy gặp nhau ở cổng." Tổng giám đốc cũng dứt khoát đứng dậy.

Tổng giám đốc bất mãn vì Ân Nhã tự ý hành động, nhưng cũng mong đợi lần này có thể thành công.

Bởi vì trong mắt một "ma men" như ngài Tần, một công ty đến rượu ngon còn không tìm được thì năng lực cũng chẳng ra sao. Biết làm sao được, ai bảo ngài Tần là khách hàng lớn chứ.

--------------------

Chương 504: Cô đang đùa tôi đấy à?

Xe dừng ở đầu con hẻm nhỏ, Ân Nhã xuống xe trước để dẫn đường.

"Ở bên trong này sao?" Ông Tần lên tiếng hỏi.

Ông Tần mặc một bộ âu phục được cắt may vừa vặn, vóc dáng không cao, thân hình tầm thước, mặt tròn, tướng mạo trông khá phúc hậu, là kiểu đàn ông trung niên thoạt nhìn rất dễ bắt chuyện.

"Vâng ạ, ở phía sau con hẻm này." Ân Nhã ôn hòa, lịch sự đáp.

"Ừm." Ông Tần gật đầu.

Tài xế ở lại xe, Ân Nhã dẫn ông Tần chậm rãi đi vào trong hẻm. Lúc này vừa đúng 7 giờ 55, nói thật thì giờ này ông Tần vẫn chưa ăn tối.

Tính cách của ông Tần là vậy, vừa nghe nói có rượu ngon là nôn nóng muốn đến ngay. Nhưng Ân Nhã đã giải thích rất kỹ quy tắc của tiệm nhỏ Viên Châu trước rồi mới dám dẫn người tới.

Còn về bữa tối, đối với ông Tần mà nói, đã có rượu ngon thì cần gì cơm nước nữa.

Khi hai người đến trước cửa tiệm thì Ô Hải cũng vừa lúc xuống lầu.

"Ừ, đồ của cô đây." Ô Hải đi dép lê, mặc bộ đồ ở nhà màu xanh đậm, tay vuốt ria mép, dáng vẻ uể oải. Vừa thấy Ân Nhã, anh ta liền đưa một cái túi nhỏ qua.

"Cảm ơn anh Ô, tiền em đã chuyển vào thẻ của anh rồi ạ." Ân Nhã cũng không khách sáo, mỉm cười nói một cách nghiêm túc.

"Ờ." Ô Hải hờ hững đáp một tiếng rồi lê dép loẹt quẹt đi lên lầu.

"Ông Tần, chúng ta có thể vào rồi ạ." Ân Nhã quay người, nhìn ông Tần nói.

Thế nhưng ông Tần vẫn còn đang chìm trong cảm giác khó chấp nhận, hay nói đúng hơn là không vui, trước vẻ ngoài cũ kỹ của tiệm nhỏ Viên Châu.

"Khoan đã." Ông Tần đưa tay ra, nói thẳng.

"Mời ngài nói." Ân Nhã đứng lại, chăm chú nhìn ông Tần.

"Cô nói rượu ngon là ở cái tiệm này sao? Cái quán đến một cái tên ra hồn cũng không có?" Ông Tần kiềm chế hết sức, không hề đưa tay chỉ vào cái biển hiệu trống trơn của Viên Châu, chỉ dùng ánh mắt ra hiệu, sắc mặt vô cùng nghiêm túc.

"Vâng ạ, tiệm nhỏ của Viên Châu tuy nhỏ nhưng mọi thứ bên trong đều là trân phẩm, ngài cứ yên tâm." Ân Nhã khẳng định.

"Ồ, tôi thì có nghe câu ‘hữu xạ tự nhiên hương’, nhưng đúng là chưa từng nghe nói tiệm nát mà lại có trân phẩm bao giờ." Sắc mặt ôn hòa của ông Tần biến mất ngay lập tức, giọng điệu vô cùng khó chịu.

"Trợ lý Ân, có chuyện gì vậy?" Ân Nhã còn chưa kịp giải thích cặn kẽ thì vị tổng giám đốc đã dẫn theo Chu Lỵ đi tới trước mặt hai người.

"Chào tổng giám đốc, chào thư ký trưởng Chu." Ân Nhã lịch sự chào hỏi trước rồi mới bắt đầu giải thích.

"Là thế này ạ, ông Tần không tin ở đây có rượu ngon, tôi đang giải thích." Ân Nhã tóm tắt trong một câu đơn giản.

"Ừm, ông Tần, thật xin lỗi, cấp dưới của tôi không biết chừng mực, làm lỡ thời gian của ngài rồi." Vị tổng giám đốc không bình luận gì về lời giải thích của Ân Nhã, mà quay sang xin lỗi ông Tần.

"Đúng là lãng phí thời gian của tôi." Ông Tần nói thẳng không chút nể nang.

Đối với một cô gái xinh đẹp õng ẹo thì không thể nổi giận, nhưng với một người đàn ông cấp thấp hơn, ông Tần chẳng cần phải khách sáo.

"Vâng, chuyện này là lỗi của tôi, nhưng vì trợ lý Ân đã giới thiệu nơi này, vẫn mong ông Tần có thể nể mặt vào thử một chút." Vị tổng giám đốc không hề phủ nhận đề xuất của Ân Nhã, ngược lại còn giúp cô thuyết phục ông Tần.

"Tôi đã nói rồi, tìm được rượu ngon cũng là một loại bản lĩnh. Hợp tác với các người, tôi không có yêu cầu nào khác, chỉ có một điều kiện là tìm được rượu ngon, nhưng các người đến việc nhỏ như vậy cũng làm không xong, mà còn muốn làm đại lý cho sản phẩm của tôi sao?" Ông Tần không hề nể mặt tổng giám đốc, mà nói thẳng vào chuyện làm ăn.

"Ngài xem, bây giờ cũng tám giờ rồi, ngài cũng không kịp chuyến bay nữa. Tối nay cứ xem như đến đây du lịch, chúng tôi mời ngài một bữa, không bàn chuyện làm ăn, được không ạ?" Giọng tổng giám đốc ôn hòa, không muốn đắc tội ông Tần, vẫn nghiêm túc khuyên nhủ.

"Ông Tần, vừa rồi ngài đã đi theo tôi đến đây, chứng tỏ ngài vẫn có hứng thú. Đã đến cửa tiệm rồi, hay là ngài cứ uống rượu rồi hãy đưa ra phán đoán, được không ạ?" Thấy ông Tần vẫn giữ vẻ bất mãn, Ân Nhã bước lên nói.

"Được thôi, hôm nay tôi cứ coi như một du khách, các người là chủ nhà." Ông Tần nhìn con đường vừa đi qua, rồi lại nhìn cái tiệm nhỏ cũ nát trong mắt mình, chuẩn bị bước vào.

Trên thương trường vốn là anh cho tôi mặt mũi, tôi nể mặt anh. Đã mắng thì cũng mắng rồi, vào xem một chút cũng chẳng sao, thế nên ông Tần không còn phản kháng nữa, chỉ là trong lòng vẫn khịt mũi coi thường cái gọi là rượu ngon ở đây.

"Ông Tần rộng lượng quá, vậy mời ngài đi trước. Chu Lỵ, dẫn khách vào đi." Tổng giám đốc cười ha hả khen một câu, rồi quay đầu nói với thư ký trưởng.

"Vâng ạ." Chu Lỵ gật đầu, sau đó đi lên trước dẫn đường.

"Mời ông Tần đi lối này." Chu Lỵ dẫn người vào trong tiệm.

"Ừm." Ông Tần gật đầu, chậm rãi bước vào.

"Cô qua đây." Tổng giám đốc nghiêm mặt nhìn Ân Nhã.

"Thưa tổng giám đốc." Ân Nhã biết mình sắp phải đối mặt với điều gì, nhưng vẫn mỉm cười bước đến trước mặt cấp trên.

"Chuyện khác không nói, việc cô tự ý tiếp xúc với khách hàng lớn của công ty, tôi cần một lời giải thích hợp lý. Ngày mai cô nộp cho tôi một bản tường trình." Khi nói những lời này, ông ta còn tranh thủ mỉm cười với ông Tần đang quay đầu lại nhìn, nhưng khi đối diện với Ân Nhã thì lại vô cùng nghiêm khắc.

"Vâng ạ." Ân Nhã nghiêm túc gật đầu.

"Hôm nay xem như đã đắc tội ông Tần rồi, chuyện này tôi sẽ bàn với thư ký trưởng Chu Lỵ xem xử lý thế nào. Tốt nhất cô nên đảm bảo rượu ở trong đó có thể lay động được ông Tần ký hợp đồng, nếu không thì hậu quả thế nào, tôi nghĩ trợ lý Ân tự mình biết rõ." Lời của tổng giám đốc không hề nặng nề, nhưng lại để ngỏ một tia hy vọng.

"Tổng giám đốc yên tâm, rượu ở đây nhất định sẽ khiến ông Tần hài lòng." Ân Nhã không để tâm đến những lời ám chỉ sa thải của tổng giám đốc, mà quả quyết cam đoan.

"Tốt nhất là như vậy, nếu không thì thành tích hai năm qua của cô cũng không đủ để cứu vãn đâu." Tổng giám đốc nói xong câu đó liền đi thẳng vào tiệm nhỏ của Viên Châu.

Lần này Ân Nhã không trả lời, mà chỉ khẽ nhếch môi, nở một nụ cười đẹp nhất, nhẹ nhàng nói: "Tôi sẽ không phán đoán sai lầm."

Ánh mắt Ân Nhã kiên định, thần sắc vẫn ôn hòa như cũ, cô bước theo sau vào tiệm nhỏ quen thuộc.

"Khách đã đến đủ, Thân Mẫn, dẫn mọi người lên lầu hai." Viên Châu thấy người cuối cùng bước vào là Ân Nhã cũng không ngạc nhiên, ngược lại giọng điệu còn có phần ôn hòa hơn một chút.

"Vâng thưa ông chủ." Thân Mẫn nghiêm túc gật đầu.

Viên Châu là một người nhạy cảm. Nhìn vị khách họ Tần bước vào trước với vẻ mặt bất mãn, cô gái tên Chu Lỵ không ngừng xoa dịu bên cạnh, cộng thêm sắc mặt gượng gạo của vị tổng giám đốc và Ân Nhã vào sau cùng, anh đã biết chuyện này không đơn giản chỉ là đến uống rượu.

"Quy tắc vẫn như cũ, cô nhớ chứ?" Viên Châu tuy không hỏi gì nhưng lại cố ý nhắc nhở Ân Nhã một câu.

Điều Viên Châu nói đương nhiên là chuyện mỗi người chỉ được một ly, anh biết Ân Nhã chỉ từng uống rượu một lần khi được Khương Thường Hi mời, nên mới cố ý dặn dò.

"Tôi biết ạ, cảm ơn ông chủ Viên." Ân Nhã cười cảm ơn.

"Chà, ông chủ Viên đôi khi cũng dịu dàng ghê." Phương Hằng cười tủm tỉm trêu chọc.

"Cậu thật sự có rượu ngon ở đây à?" Viên Châu còn chưa kịp trả lời, ông Tần đã nãy giờ đã không nhịn được nữa, lớn tiếng hỏi.

--------------------

Chương 505: Cái quán nát gì đây

Ông Tần vừa dứt lời, không khí trong quán bỗng chốc tĩnh lặng.

Phương Hằng thì đã quen với cảnh này. Đến đây nhiều lần, anh đã thấy không biết bao nhiêu người ban đầu cũng tỏ vẻ nghi ngờ như vậy, để rồi cuối cùng bị mỹ tửu chinh phục, bởi chính anh ngày trước cũng là một trong số đó.

Còn vị tiểu thuyết gia thì chỉ bực bội nhìn chằm chằm vào cánh cửa có hình tôm anh đào, lòng chỉ mong mau được uống rượu chứ chẳng muốn nói năng gì.

Chu Lỵ và vị giám đốc đi cùng đương nhiên hy vọng Viên Châu sẽ đưa ra một câu trả lời chắc chắn. Dù trong lòng cả hai cũng chẳng mấy tin tưởng, nhưng có được sự tự tin vẫn tốt hơn là không, chủ yếu là để ông Tần yên lòng.

Trong khi đó, Ân Nhã lại nhìn Viên Châu với ánh mắt tràn đầy tin tưởng.

“Đương nhiên rồi. Thân Mẫn, dẫn khách lên lầu đi.” Viên Châu thản nhiên gật đầu, rồi ra hiệu cho Thân Mẫn dẫn đường.

“Chỉ vậy thôi sao?” Ông Tần càng thêm bất mãn, cảm thấy thái độ của Viên Châu quá hời hợt.

Trong mắt một người đã không hài lòng, thì chuyện gì cũng có thể soi ra cả trăm điều khó chịu. Dĩ nhiên, Viên Châu cũng không buồn giải thích.

“Không sao đâu ạ, thưa ông Tần, chúng ta lên lầu trước đã, ở đây hơi chật.” Chu Lỵ vội vàng xoa dịu.

“Đúng là chật thật, nhưng cánh cửa này trông cũng không tệ.” Ông Tần liếc nhìn cánh cửa Thân Mẫn vừa mở, thuận miệng khen một câu.

“Đúng vậy, cánh cửa này rất đặc biệt.” Vị giám đốc cũng hùa theo.

“Mời các vị đi theo tôi.” Thân Mẫn đi trước dẫn đường.

“Hóa ra là chuyện công việc.” Thấy cảnh này, Phương Hằng cũng hiểu ra mục đích Ân Nhã xin nhượng lại suất rượu.

Cả nhóm nối đuôi nhau theo sau Thân Mẫn. Vừa bước vào, họ đã thấy những chùm quả hải đường đỏ mọng treo trên cành, trông đẹp không sao tả xiết.

Phía trước là một con đường nhỏ quanh co u tịch. Dọc hai bên, những chiếc đèn lồng cung đình thấp vẽ hoa văn hoa sen chiếu sáng lối đi, bên cạnh là những khóm hoa tươi đang đua nhau khoe sắc.

“Không gian cũng có vài phần hoang sơ thú vị đấy.” Ông Tần nhìn khoảng sân không lớn, khách quan nhận xét.

“Đúng vậy, uống rượu thì vẫn cần có không gian.” Vị giám đốc ra vẻ am hiểu.

“Cũng được, nhưng mà thế này thì nhỏ quá.” Ông Tần vẫn tỏ ra không hài lòng.

“Cũng tạm, hơi nhỏ thật.” Vị giám đốc cũng không nói nhiều, chỉ nhỏ giọng phụ họa.

“Chỗ uống rượu ở trên lầu hai ạ.” Ân Nhã chỉ lên bức tường tre xanh mướt phía trên.

“Ồ?” Ông Tần nhìn bức tường tre xanh tươi, bình thản gật đầu, phản ứng chẳng mấy nhiệt tình.

Với kiến thức của ông Tần, dĩ nhiên ông ta sẽ không cảm thấy bức tường tre này có gì đặc sắc.

Chẳng mấy chốc, cả nhóm đã lên đến lầu một, và dưới sự dẫn dắt của Thân Mẫn, họ bắt đầu bước lên cầu thang. Lúc này, Ân Nhã mới tranh thủ nói cho vị giám đốc và thư ký Chu Lỵ về quy định của quán.

“Thưa giám đốc, thưa thư ký, ở đây mỗi ngày chỉ bán ba bình rượu, mỗi bình chỉ có bốn lạng. Hơn nữa, họ chỉ chuẩn bị một ly duy nhất, đồ nhắm cũng chỉ có Ớt chiên dầu và Đậu phộng Tửu Quỷ, ngoài ra không có gì khác và cũng không phục vụ thêm.” Ân Nhã nói một hơi về lượng rượu và đồ ăn được cung cấp.

“Trợ lý Ân, cô làm việc thật thiếu chừng mực! Ít đồ ăn như vậy, không khỏi quá keo kiệt rồi. Cô đi bảo ông chủ kia chuẩn bị thêm một ít đi, dù rượu không ngon thì lượng cũng phải đủ chứ!” Chu Lỵ cau mày, thẳng thừng quở trách.

Chu Lỵ là cấp trên trực tiếp của Ân Nhã, nên việc quở trách như vậy cũng là chuyện bình thường.

“Đúng vậy, còn về tiền bạc, cô cứ bảo ông chủ xuất hóa đơn, đến lúc đó qua phòng tài vụ thanh toán là được.” Vị giám đốc lần này cũng tỏ ra vô cùng bất mãn, giọng điệu càng thêm mất kiên nhẫn.

Trong đầu ông ta, việc Ân Nhã tự ý mời ông Tần đến một nơi tồi tàn thế này đã là vô cùng tắc trách, suýt chút nữa là ông ta sa thải cô ngay tại chỗ. Giờ cô lại còn nói đồ ăn không đủ, rượu cũng không đủ, đây đâu còn là tắc trách nữa, đây rõ ràng là đang đùa giỡn với họ.

“Thưa giám đốc, thưa thư ký, tuy đây chỉ là một quán nhỏ, nhưng quy định lại vô cùng nghiêm ngặt, không vì bất kỳ ai mà thay đổi. Vì vậy, rượu chỉ có bốn lạng là không đổi được. Còn đồ nhắm, tôi đã nhờ ông chủ quán rượu Phương Gia giúp đỡ rồi ạ.” Ân Nhã nghiêm túc nghe hết lời quở trách, lúc này mới lên tiếng giải thích.

“Ly của giám đốc, tôi cũng đã nhờ riêng cô phục vụ ở đây chuẩn bị một cái rồi.” Ân Nhã dừng một chút rồi nói nốt.

“Trợ lý Ân, đây chỉ là một quán nhỏ thôi, nếu đã là cô sắp xếp thì rượu phải đủ chứ.” Chu Lỵ nghiêm khắc nhìn Ân Nhã.

“Xin lỗi, chuyện khác tôi có thể làm được, nhưng riêng việc này thì không.” Ân Nhã cũng không nể nang mà từ chối thẳng thừng.

Trong mắt Chu Lỵ, hành động này thật sự là vô cùng thiếu chuyên nghiệp, bởi theo bà, Ân Nhã còn chưa thử đã nói không được.

“Chắc hai vị cũng biết Sở Kiêu, vị đầu bếp ba sao Michelin trẻ tuổi nhất trong lịch sử cũng thường ăn ở đây. Ông ấy có mối quan hệ rất thân thiết với chủ quán. Rất nhiều người có gia sản kếch xù đến đây ăn, nhưng không một ai có thể khiến ông chủ phá vỡ quy định của mình.” Ân Nhã tiếp tục giải thích.

“Cô nói là Sở Kiêu ư?” Vị giám đốc từng nghe đến cái tên này. Dù sao thì khi chi nhánh công ty ở nước ngoài của ông ta muốn mời vị đầu bếp này, họ đã được thông báo rằng lịch hẹn đã kín trong ba năm tới.

“Vâng ạ.” Ân Nhã nghiêm túc gật đầu.

“Vậy được, cứ thử trước rồi nói.” Vị giám đốc tạm yên tâm phần nào, quyết định thử xem sao. Lúc này, cả nhóm cũng đã lên đến lầu hai.

“Thưa giám đốc, ý của tôi là, lát nữa ngài và ông Tần uống rượu xin đừng uống nhiều quá, một bình đó chỉ có bốn lạng thôi ạ.” Ân Nhã có chút ngượng ngùng nhưng vẫn kiên quyết nói.

“Tôi không phải là người ham rượu.” Vị giám đốc bực bội đáp.

Ân Nhã không nói gì nữa, chỉ có Chu Lỵ quay lại lườm cô một cái.

Còn chuyện vị giám đốc lát nữa sẽ tự vả vào mặt mình thì tạm thời chưa nhắc tới.

“Sao ở đây đến một bộ bàn ghế cho ra hồn cũng không có vậy?” Ông Tần vốn đang cảm thấy không gian có chút hoang sơ thú vị, nhưng khi cúi xuống nhìn bộ bàn ghế đá kiểu cũ thì lại thấy chúng chẳng hề đồng bộ. Mỗi bàn chỉ có một ghế đá, thành ra nhóm của họ ngồi vào thì có đến ba cái ghế không phải hàng đi kèm, mà chỉ là mấy cái ghế đẩu bằng nhựa.

“Thưa ông, ở đây mỗi bàn đá chỉ được phát một chiếc ghế thôi ạ.” Thân Mẫn bước tới giải thích.

“Vậy nếu có thêm người thì phải đứng à?” Ông Tần nói thẳng với vẻ bất mãn.

“Dĩ nhiên là không ạ, khách hàng có thể tự chuẩn bị ghế.” Thân Mẫn nghiêm túc đáp.

“Đến đây uống rượu mà còn phải tự mang ghế, có cần tôi tự mang đồ nhắm đến luôn không?” Ông Tần châm chọc.

“Đương nhiên là được ạ.” Thân Mẫn gật đầu không chút do dự.

Câu trả lời này khiến ông Tần tức đến bật cười. Ông không nói gì thêm, đi thẳng đến ngồi xuống ghế.

“Để tôi xem, rượu của cái quán này làm từ cái gì mà kiêu thế.” Ông Tần hừ lạnh một tiếng.

Vị giám đốc và Chu Lỵ đứng bên cạnh không khỏi xấu hổ, cũng không nói gì thêm, chỉ có thể âm thầm trút giận lên Ân Nhã. Đương nhiên trong lòng họ cũng không quên nguyền rủa Viên Châu, ai bảo anh ta lại quái đản như vậy, đến ghế cũng chỉ chuẩn bị một cái.

Mà Thân Mẫn cũng không đáp lời, chỉ bắt đầu đi rót rượu.

Đến bàn của ông Tần, Thân Mẫn mới lên tiếng: “Chị Ân, mọi người có muốn dùng đồ nhắm không ạ?”

“Có, cả hai phần nhé.” Ân Nhã lập tức gật đầu.

“Vâng ạ, em mang ra ngay.” Thân Mẫn gật đầu, đợi Ân Nhã trả tiền xong mới từ trong quầy mang ra Đậu phộng Tửu Quỷ và Ớt chiên dầu.

Bưng đồ ăn ra xong, Thân Mẫn không quan tâm nữa mà quay về chỗ của mình, bắt đầu lấy bài tập ra làm.

“Cái quán nát gì thế này, phục vụ còn ngồi làm bài tập nữa à?” Ông Tần nhìn bình rượu nhỏ trên bàn, hai cái ly mà một trong số đó rõ ràng là không đồng bộ, cộng thêm hai món đồ nhắm đơn sơ đựng trong bát sứ, cuối cùng không thể nhịn được nữa mà nổi giận.

--------------------

Chương 506: Rượu Bì Đồng

"Xin lỗi thưa ông, ông cần gì ạ?" Thân Mẫn lập tức đứng dậy hỏi.

"Cô nói xem, chúng tôi có bốn người mà sao chỉ đưa hai cái chén? Mà một cái rõ ràng không phải một bộ đúng không?" Ông Tần chỉ vào chiếc chén sứ trắng rõ ràng khác biệt với chén hoa mai trước mặt, cất tiếng hỏi.

"Thưa ông, ở đây chúng tôi chỉ phục vụ một bình rượu kèm một chén, còn các món ăn đều phải gọi riêng. Ngoại trừ Đậu Phộng Ma Men và ớt chiên dầu là của quán, mấy món nhắm còn lại là do ông chủ Phương cung cấp." Thân Mẫn không được lanh lợi như Chu Giai, chỉ có thể giải thích một cách rành mạch.

"Món nhắm của ông chủ Phương là do chị Ân đặt ạ," Thân Mẫn suy nghĩ một lát rồi nói thêm.

"Ông Tần, rượu đã mang ra rồi, hay là ngài nếm thử trước đi?" Lần này, người lên tiếng đầu tiên không phải Ân Nhã mà là vị giám đốc.

"Có chuyện gì vậy?" Ông Tần thấy vị giám đốc cứ nhìn chằm chằm vào bình rượu, nghi hoặc hỏi.

"Chuyện là thế này, ngài thích uống rượu, nhưng có lẽ không rành về đồ sứ. Bình rượu và chén này là đồ xịn đấy, đồ cực xịn." Vị giám đốc cố kiềm chế không đưa tay ra sờ, nhưng vẻ mặt lại vô cùng nóng lòng và khoa trương.

"Chỉ cái bình nhỏ vẽ hoa, trông cũng xinh xắn này thôi ư?" Ông Tần chỉ hứng thú với rượu, những thứ khác tự nhiên không am hiểu.

"Đúng vậy, giá trị của riêng cái bình rượu này còn đắt hơn cả chai rượu vang Bordeaux mà hôm trước chúng ta uống đấy." Vị giám đốc nghiêm túc gật đầu.

"Được thôi, nếu đã vậy thì tôi sẽ nếm thử." Ông Tần nghe vậy, cũng không làm mất mặt mình, miễn cưỡng nói.

Dù sao trong mắt ông Tần, bình đẹp chưa chắc rượu đã ngon, nhưng coi như cũng có tư cách để nếm thử.

Đúng vậy, lúc đầu ông Tần không vui thực ra là vì không muốn uống. Ông không phải loại rượu nào cũng uống, nhưng dù sao đây cũng là chuyện làm ăn giữa các công ty, không thể cứ thế bỏ đi được, như vậy rõ ràng là không nể mặt người khác.

"Thôi tự trách mình vậy, cứ nghe thấy rượu ngon là lại mềm lòng." Ông Tần thầm thở dài trong lòng, đưa tay định mở bình rót rượu.

"Cứ để tôi." Vị giám đốc lịch sự nhận lấy, định tự mình mở ra.

Thấy không có chuyện gì, Thân Mẫn lại lặng lẽ lui ra.

Những vị khách đến quán Viên Châu uống rượu, lúc Viên Châu còn ở quán thì có thể trò chuyện vài câu, còn lại thường là từ từ nhâm nhi, thưởng thức, hoặc nếu là người quen thì bày trò để lừa rượu của nhau.

"Được." Ông Tần đáp ứng ngay, không hề từ chối.

Vị giám đốc gật đầu, cầm lấy bình rượu chuẩn bị mở.

"Cảm giác cầm trên tay thật tinh xảo, ôn nhuận như ngọc." Vị giám đốc cảm thán một câu.

Ba người còn lại chỉ nhìn ông, không ai xen vào, dù sao cả ba đều là dân ngoại đạo về đồ sứ. Kể cả đây là đồ cổ thì họ cũng chẳng nhìn ra, huống chi nó không phải, chỉ là một bộ đồ sứ được chế tác với kỹ thuật cao siêu, đẹp mắt mà thôi.

Quán của Viên Châu phục vụ mỹ thực, đồ đựng đương nhiên cũng phải tinh xảo, như vậy mới có thể tôn lên vẻ đẹp cho nhau. Có điều, chính bản thân Viên Châu cũng không rõ giá trị và độ quý hiếm của những món đồ này.

"Tách," vị giám đốc mở nắp bình, một tiếng động nhẹ vang lên.

Chỉ trong nháy mắt, hương rượu đã lan tỏa khắp nơi.

"Hửm?" Ông Tần lập tức ngồi thẳng người, hai mắt nhìn chằm chằm vào bình rượu trên tay vị giám đốc.

"Ông Tần, mùi này quả thật không tệ." Ngay cả vị giám đốc không uống rượu cũng nhận ra sự khác biệt từ hương rượu nồng nàn, sâu lắng.

"Đúng là... rất... không tệ." Ông Tần gật đầu, nói năng cũng lắp bắp, mắt vẫn không rời khỏi bình rượu.

Vị giám đốc nâng bình rượu lên, nhẹ nhàng rót đầy bảy phần vào chiếc chén hoa mai đi kèm.

Rượu trong chén hoa mai trong vắt thấy đáy, màu rượu nhàn nhạt. Vì chén quá mỏng, đóa hoa mai đỏ tươi được vẽ bên ngoài như in vào trong lòng chén, được rượu thấm qua trông như thể có một đóa hoa mai đang nở trong rượu, tỏa ra hương thơm ngát.

"Rượu ngon, rượu ngon! Hương thơm ngưng tụ không tan, dư vị kéo dài mà không hề gắt, ít nhất cũng phải ủ mười năm." Vừa ngửi mùi, ông Tần đã bắt đầu bình phẩm.

Nghe ông Tần nói vậy, ba người còn lại khẽ thở phào nhẹ nhõm.

Vị giám đốc liếc nhìn Ân Nhã, thư ký trưởng Chu Lỵ cũng nhìn Ân Nhã rồi quay lại.

"Ngài thích là tốt rồi." Vị giám đốc tươi cười nói.

"Đương nhiên." Ông Tần tao nhã mà nhanh chóng nhận lấy chén rượu, đưa lên trước mắt quan sát kỹ lưỡng.

"Vậy lát nữa tôi xin mời ngài một chén." Tảng đá trong lòng vị giám đốc cuối cùng cũng rơi xuống, vui vẻ nói.

"Không cần, không cần! Lão Trình à, rượu này để tôi nếm trước đã, chuyện của anh để sau." Thấy vị giám đốc sắp rót rượu cho mình, ông Tần lập tức ngăn lại.

Đùa gì chứ, rượu này vừa ngửi đã biết là loại hảo hạng hiếm có. Bình rượu lại nhỏ thế này, e là một mình ông uống còn chưa đủ, sao có thể để người khác uống được.

Trước khi đến ông đã nghe nói ông chủ này rất cứng đầu, mỗi lần chỉ một bình, thêm một li cũng không có, nên tự nhiên phải quý trọng từng chút một.

"Ách..." Vị giám đốc á khẩu.

Ông có nghe nói ông Tần này rất quý rượu, nhưng không ngờ lại đến mức không cho người khác nếm thử một ngụm.

"Nghe nói đồ nhắm ở đây không tệ, lão Trình anh thử xem." Có lẽ cảm thấy mình hơi quá đáng, ông Tần lại chỉ vào bàn đồ nhắm nói.

"Mọi người ăn đi, ăn đi." Ông Tần nói xong cũng không quên mời Ân Nhã và Chu Lỵ.

"Vậy được, tôi ăn chút đồ nhắm." Vị giám đốc cũng không nói nhiều, vui vẻ chuẩn bị thưởng thức.

"Ông Tần, rượu này tên là rượu Bì Đồng, được ủ ngay trong những cây trúc bên kia, dùng chính trúc sống để ủ rượu." Ân Nhã không động đũa mà ý tứ giới thiệu về lai lịch của loại rượu này.

"Ồ? Rượu Bì Đồng?" Ông Tần đáp lời nhưng đầu không ngẩng lên.

"Vâng ạ, Tô Thức từng có câu 'Chỉ hận Ba Sơn quân chẳng thấy, năm nào dắt tay say bì ống', chính là nói về loại rượu Bì Đồng này." Ân Nhã có vốn văn hóa rất sâu rộng, thuận miệng ngâm ra câu thơ của Tô Thức để giới thiệu.

"Vậy thì ta phải nếm thử cho kỹ mới được." Ông Tần nói xong, uống cạn một hơi.

Rượu trôi vào cổ họng, chỉ cảm thấy nặng hơn nước một chút. Trong khoảnh khắc ấy, ông Tần có cảm giác mình không phải đang uống rượu, không hề cay nồng, ngược lại giống như nước lê pha mật mía, vừa ngọt ngào vừa mát lạnh cổ họng.

"Ừm." Ông Tần khẽ hừ một tiếng, vẻ mặt thỏa mãn và khoan khoái.

Lúc này, vị giám đốc và Chu Lỵ đã tin chắc mười phần vào sự thành công của đơn hàng lần này, bởi vì chỉ cần có rượu ngon, mọi chuyện với ông Tần đều trở nên dễ dàng.

"Ngọt, thuần, dịu, thơm, đúng là rượu ngon!" Ông Tần đột nhiên mở mắt, lớn tiếng tán thưởng.

"Ngài thích là tốt rồi." Ân Nhã ngoan ngoãn rót thêm một chén nữa.

"Thích chứ, hương vị của rượu này đúng là hiếm thấy trên đời, tuyệt diệu vô cùng, tuyệt diệu vô cùng." Ông Tần rung đùi đắc ý, vẻ mặt ôn hòa như biến thành một người khác.

"Ngài uống thêm ly nữa đi ạ, rượu này còn có một cách uống khác." Ân Nhã cười khúc khích đưa rượu lên.

"Ồ? Lại còn có cách uống khác sao?" Ông Tần kinh ngạc hỏi.

"Vâng, một cách uống giống như rượu trắng ạ." Ân Nhã gật đầu.

"Rượu trắng? Rượu này rõ ràng êm dịu dễ uống, sao có thể cay nồng được chứ?" Ông Tần cầm chén rượu, khó hiểu hỏi.

"Lát nữa ngài sẽ biết thôi." Ân Nhã khẽ bán cái nút.

"Tốt, lát nữa ta nhất định phải thử." Ông Tần không còn so đo nữa, trong mắt ông lúc này, chén rượu trước mặt mới là quan trọng nhất.

--------------------

Chương 507: Ăn vạ đòi rượu

Vài chén rượu vào bụng, sắc mặt ông Tần trông hồng hào hơn hẳn, toát lên vẻ ôn hòa, thư thái.

"Thêm một ly nữa." Ông Tần nâng ly, híp mắt nói.

"Vâng ạ." Ân Nhã gật đầu, bàn tay trắng nõn xinh đẹp cầm lấy bầu rượu men trắng bắt đầu rót.

Mỗi lần rót, Ân Nhã đều chỉ đổ đầy sáu phần, hết sức cẩn thận. Dù sao thì rượu này quá ít, mà quan trọng nhất, đây là quán của Viên Châu, nơi có quy củ nhất cái đất Dung Thành này.

"Đúng là rượu ngon. Không ngờ một nơi tồi tàn thế này lại có loại rượu ngon đến vậy, quả thật khó mà tưởng tượng nổi, quả thật khó mà tưởng tượng nổi, quả thật khó mà tưởng tượng nổi." Ông Tần lặp lại ba lần, đủ để thấy ông đã kinh ngạc đến mức nào. Ông khẽ lắc ly, chất rượu bên trong khẽ gợn sóng, trông càng thêm lộng lẫy.

"Nơi này tuy nhỏ nhưng mọi thứ bên trong đều là trân phẩm. Ngài có thể thử món Đậu phộng Tửu Quỷ này." Ân Nhã chỉ vào đĩa thức ăn trên bàn.

"Được, uống rượu đương nhiên phải có đồ nhắm." Ông Tần gật đầu đồng ý.

Từ lúc uống được rượu ngon, ông Tần bỗng trở nên dễ nói chuyện hẳn. Ngay cả khi Ân Nhã có ý dẫn dắt, ông cũng không bận tâm mà vui vẻ hùa theo.

"Ha ha, nơi này tuy nhỏ nhưng có rượu ngon, phải không ông Tần?" Vị giám đốc tủm tỉm đáp lời.

"Đúng thế, ngửi mùi rượu này tôi cũng thấy thèm rồi." Chu Lỵ nói câu này hoàn toàn là thật lòng.

Chu Lỵ là thư ký trưởng, thường xuyên cùng giám đốc đi xã giao, uống rượu là chuyện khó tránh. Nhưng cô chưa bao giờ ngửi thấy mùi rượu trắng nào thơm và dễ chịu đến thế.

Ngay cả những chai rượu vang mấy chục vạn cũng không có được hương thơm đặc biệt như vậy.

"Thôi nào, cô Chu Lỵ cứ dùng bữa đi, món ăn trông cũng ngon lắm." Ông Tần lập tức thu ly lại, không cho người khác dòm ngó.

"Ha ha, Chu Lỵ, cô đừng đùa với ông Tần nữa, cô không thấy ông ấy đến một giọt cũng không cho tôi nếm à." Giám đốc cười trêu.

"Không phải, rượu trắng này rất thuần, không làm say người đâu, anh đừng uống." Ông Tần nghiêm túc nói.

"Được rồi, rượu không say người nên không cho tôi uống, đúng không." Giám đốc cười ha hả.

"À phải rồi, trợ lý Ân làm sao tìm được một nơi nhỏ bé thế này vậy?" Ông Tần dứt khoát chuyển chủ đề.

Trong mắt ông Tần, quán của Viên Châu vừa nát vừa cũ, ông vốn chẳng bao giờ đặt chân đến những nơi như thế này để ăn cơm.

Cửa vào không có biển hiệu, bước vào chỉ là một không gian chưa đầy hai mươi mét vuông, nhỏ như cái tổ chim sẻ. Cánh cửa trông hơi mới lạ một chút thì cũng chỉ có vậy. Lên tầng hai còn tệ hơn, một cái bàn đá chỉ có một chiếc ghế, trông như thể đến một bộ ghế hoàn chỉnh cũng không mua nổi.

Điều này làm sao khiến ông Tần có cảm tình với nơi này, chứ đừng nói là tin rằng ở đây có rượu ngon để uống.

"Bởi vì tôi là khách quen ở đây, khoảng một tuần đến một lần, nhiều hơn thì tôi không đến nổi." Ân Nhã mỉm cười nói.

"Ồ? Ở đây đắt lắm sao?" Ông Tần hứng thú hỏi.

"Vâng, ông Tần thấy rượu này giá bao nhiêu ạ?" Ân Nhã thấy không khí vui vẻ nên cũng nói đùa vài câu.

"Khó định giá, khó định giá quá. Nếu có thể cho tôi một bình thì tốt rồi." Ông Tần lắc đầu lia lịa.

"Ít nhất cũng phải trên hai vạn." Giám đốc rất nể mặt mà đoán, đương nhiên là dựa vào cái bầu rượu.

"Tôi nghĩ chắc khoảng một vạn, dù sao cũng ít quá." Chu Lỵ đoán một con số khách quan hơn.

Hai người đoán giá cao như vậy không phải vì biết giá trị của rượu, mà là vì ông Tần.

Bởi vì ông Tần là người sành rượu, ông đã uống say mê đến thế, còn thẳng thắn nói đây là lần đầu tiên trong đời được uống loại rượu trắng ngon như vậy, nên hai người họ mới đoán giá rất cao.

"Không không không, các vị đều xem thường giá trị của rượu này rồi." Ông Tần nghiêm túc nói.

"Rượu này quả thực là bảo vật vô giá, e rằng phải là loại trân phẩm uống một chút vơi một chút, giá mấy vạn cũng đáng để cân nhắc." Ông Tần từ từ nhấp một ngụm rồi mới lên tiếng.

Nghe vậy, Ân Nhã đột nhiên cảm thấy Viên Châu thật sự quá lương tâm, cô không dám nói rượu này chỉ bán 5888 tệ nữa.

"Làm sao đây, đột nhiên cảm thấy ông chủ Viên hóa ra là một thương nhân có lương tâm, mình có bị sốt không nhỉ." Ân Nhã ngoài mặt vẫn giữ nụ cười, trong lòng thì điên cuồng “đậu đen rau muống”.

"Trân phẩm trong các loại rượu, rượu ngon đâu thể chỉ dùng tiền để đo đếm." Ông Tần lại một lần nữa cảm thán.

"Đúng đúng đúng, ông có tiền, ông nói gì cũng đúng." Ân Nhã thầm nghĩ.

"Rượu ngon thưởng thức trong khung cảnh rừng trúc thoang thoảng hương tre và mùi rượu này, thật sự là một chuyện vui của đời người." Ông Tần nâng ly rượu, nhìn quanh nói.

"Quả thực môi trường ở đây rất đẹp và yên tĩnh." Giám đốc cũng hùa theo.

"Lạy trời, nói thế mà lương tâm không cắn rứt à? Rõ ràng vừa nãy còn chê là quán nát, giờ lại khen lấy khen để." Sân khấu nhỏ trong đầu Ân Nhã diễn rất vui, nhưng trên mặt vẫn duy trì nụ cười vừa phải.

Quả nhiên rượu ngon có thể khiến người ta quên cả những gì mình vừa nói, Ân Nhã cảm khái nghĩ.

Ngay sau đó, Ân Nhã hướng dẫn một cách uống khác. Rõ ràng cô đã tìm hiểu từ trước, hỏi về cách uống đặc biệt của rượu Bì Đồng.

"Ái chà, cay thật đấy, nhưng mà thơm quá." Ông Tần không nhịn được hít hà một tiếng, tay vẫn không ngừng gắp.

"Vâng, ngài ăn xong món này rồi uống một ngụm rượu sẽ biết ngay mùi vị thế nào." Ân Nhã chu đáo nói.

"Tôi muốn thử xem loại rượu ôn hòa này làm sao lại biến thành rượu mạnh được." Ông Tần rất tò mò.

"Được ạ, ngài cứ uống đi." Ân Nhã lập tức nói.

Dù sao ông Tần cũng không phải người Tứ Xuyên, không thể ăn cay được, mức độ này là gần tới giới hạn rồi, Ân Nhã vẫn đánh giá rất tốt sức chịu đựng của ông.

"Ực." Lần này ông Tần không còn nhấp từng ngụm nhỏ nữa, vì trong miệng đang nóng rát nên vô thức uống cạn cả ly.

Còn chưa kịp tiếc nuối ly rượu, cảm giác cay nồng trong miệng lập tức bùng lên, khiến ông không nhịn được muốn há miệng ra.

"Xin ngài ngậm miệng lại, sau đó nuốt xuống." Ân Nhã lập tức nói.

"Ọt." Ông Tần nuốt ực một cái.

Vị cay nồng của rượu xộc thẳng vào cổ họng, đảo một vòng trong bụng. Lần này ông Tần lại há miệng, trực tiếp thở ra một hơi dài.

"Sảng khoái!" Cùng với hơi thở là tiếng hét lớn của ông Tần.

"Cách uống này thật là lần đầu tiên nghe thấy. Đây là loại ớt gì mà lại có thể đạt đến trình độ này, vị cay nồng xộc vào cổ họng, nhưng qua đi rồi lại êm dịu thuận miệng, thật sự kỳ diệu." Ông Tần hai mắt sáng rực, nhìn chằm chằm vào bầu rượu.

"Đây là rượu Bì Đồng của quán Viên Châu." Ân Nhã mỉm cười nói.

"Rượu Bì Đồng, đúng là rượu ngon, rượu ngon." Ông Tần nói xong không nhịn được lại nếm thử hương vị rượu trắng ban đầu.

Ông đã hoàn toàn bị chinh phục.

Một bầu rượu, dù cho hoàn toàn để mình ông Tần uống, cũng chẳng được mấy ngụm. Dù sao cũng chỉ có bốn lạng, còn chưa tới nửa cân.

Đương nhiên nếu là loại rượu trắng khác, bốn lạng cũng xem như kha khá. Nhưng rượu Bì Đồng lúc đầu uống vào không giống rượu, ngược lại giống nước lê, đến lúc cảm nhận được vị cay nồng đã đời thì lại chẳng còn mấy ngụm, rất nhanh đã uống hết.

"Hết rồi sao?" Ông Tần không thể tin được mà cầm lấy bầu rượu.

"Vâng, nếu ngài thích, lần sau lại đến." Giám đốc ung dung nói.

"Lần sau? Mới mấy ngụm sao đã hết rồi?" Ông Tần hoàn toàn không thể chấp nhận được. Cơn thèm rượu vừa được khơi lên đã hết, đây không phải là chơi khăm tôi sao!

"Cô nói xem, ở đây thật sự không thể gọi bình thứ hai được à? Tôi có tiền, thật sự có tiền." Ông Tần vẻ mặt nghiêm túc nói.

"Tôi đương nhiên biết, nhưng ông chủ ở đây có biệt danh là ‘Com-pa’." Ân Nhã bất đắc dĩ nói.

--------------------

Chương 508: Món ngon nhất của quán

"Công ty, công ty cũng phải sống chứ." Tần tiên sinh tha thiết nhìn Ân Nhã, nói.

"Vâng ạ. Tần tiên sinh, có lẽ ngài không biết, đã từng có ông chủ một thành phố ẩm thực mời Viên lão bản về làm bếp trưởng với giá năm mươi triệu, nhưng đã bị từ chối rồi." Ân Nhã gật đầu đồng tình rồi nói tiếp.

"Năm mươi triệu?" Tần tiên sinh hơi líu lưỡi. Cái giá này không phải ông ta không trả nổi, nhưng cũng không thể tùy tiện vung ra cho người khác được.

"Đúng vậy, nghe nói còn có cả cổ phần nữa, đó là một tập đoàn ẩm thực chuỗi trên cả nước đấy ạ." Ân Nhã mỉm cười nói.

"Thôi được, xem ra hôm nay tôi không được uống rồi." Tần tiên sinh tự giễu.

"Thật ngại quá, hay là ngày mai tôi lại đến xếp hàng giúp ngài, xem có may mắn mua được không nhé?" Ân Nhã ôn hòa đưa ra giải pháp.

"Vậy phiền trợ lý Ân rồi." Tần tiên sinh lập tức đồng ý.

"Không phiền phức đâu, trợ lý Ân làm việc rất chu toàn." Vị tổng giám đốc cười tủm tỉm tiếp lời, khen một câu.

"Đúng vậy, trợ lý Ân là một người rất cẩn thận." Đương nhiên, Chu Lỵ đang nói về một Ân Nhã của trước đây, chứ không phải một Ân Nhã đã dũng cảm nắm bắt cơ hội lần này.

"Được rồi, rượu đã uống xong, chúng ta bàn chuyện chính thôi." Tần tiên sinh mở lời trước.

"Không sao, chuyện này không vội, Tần tiên sinh vẫn chưa uống cho đã mà." Tổng giám đốc hiền hòa từ chối.

"Không cần, tôi ra ngoài bàn chuyện làm ăn cũng là để được uống rượu ngon, các vị đều biết cả mà. Đã có rượu ngon, tôi tự nhiên sẽ giữ lời, ký hợp đồng đi." Tần tiên sinh khoát tay, nói thẳng.

"Vậy được, cứ nghe theo Tần tiên sinh." Tổng giám đốc tỏ ra rất bình tĩnh, ra hiệu cho Chu Lỵ lấy hợp đồng ra.

Xem ra họ đã có chuẩn bị từ trước.

"Lần này phải cảm ơn trợ lý Ân đã cho tôi được uống rượu ngon, đúng là tuyệt phẩm." Tần tiên sinh nói là cảm ơn Ân Nhã, nhưng mắt lại cứ lưu luyến nhìn cái bình rượu đã cạn.

"Ngài khách sáo rồi, đó là vì Tần tiên sinh đã cho tôi cơ hội ạ." Đôi mắt xinh đẹp của Ân Nhã cong lên, cô khách khí nói.

"Được rồi, không cần nói nữa, ngày mai nhớ gọi cho tôi đấy." Tần tiên sinh vừa nói vừa lướt mắt nhanh như gió qua bản hợp đồng.

Lúc này, Tần tiên sinh mới bộc lộ bộ mặt của một thương nhân.

Ông ta không bỏ qua bất kỳ chi tiết nào trong hợp đồng, xem xét vô cùng kỹ lưỡng, thậm chí còn tranh luận sôi nổi một hồi, dù đây chỉ là hợp đồng sơ bộ chứ chưa phải hợp đồng chính thức.

"Hừ, đúng là một tên nhà giàu mới nổi." Vị tiểu thuyết gia khẽ nhấp một ngụm rượu, lẩm bẩm.

"Haiz, cũng không thể nói vậy được." Phương Hằng nâng ly ra hiệu với vị tiểu thuyết gia rồi nói.

"Sao lại không?" Trong lòng vị tiểu thuyết gia, Tần tiên sinh này chính là một tên trọc phú, chẳng có chút phong độ nào, lại còn đi làm khó một cô gái trẻ như Ân Nhã.

"Thương nhân mà, chẳng qua là khôn khéo thôi. Cậu xem, chẳng phải ông ta đã đạt được mục đích rồi sao?" Phương Hằng cười tủm tỉm nói.

"Vẫn là một tên trọc phú." Vị tiểu thuyết gia nghĩ lại cũng hiểu ý của Phương Hằng, nhưng vẫn khịt mũi coi thường cách làm này.

Vị tiểu thuyết gia hiểu ý của Phương Hằng. Rằng ban đầu ông Tần tỏ ra khó chịu là vì có lợi ích ràng buộc với công ty, nếu bỏ đi thì đôi bên đều khó xử. Sau đó là vì bản thân không muốn uống, còn bây giờ lại là vì muốn uống nên mới dễ dàng như vậy.

Nhưng hiểu là một chuyện, chấp nhận lại là chuyện khác.

Đối với sự cố chấp của vị tiểu thuyết gia, Phương Hằng chỉ cười mà không giải thích thêm.

Còn Viên Châu thì đang làm việc của mình trong quán. Nỗi phiền muộn của cậu đương nhiên là vì chuyện món mới. Món ăn Đông Giang, hay có thể nói là năm món trong hệ thống ẩm thực của Tô Đông Pha, cần phải được ra mắt, dù sao thì Toàn Ngư Yến chỉ có thể đặt cả bàn chứ không thể gọi lẻ.

Buổi tối, Đàm Tùng đang lướt điện thoại trong phòng khách sạn.

"Anh yêu, anh đang làm gì thế?" Liễu Mi bưng ly nước đến hỏi.

"Không có gì, sắp mười giờ rồi, em phải về chưa?" Đàm Tùng đặt điện thoại xuống, cố ý úp màn hình lại để bạn gái không nhìn thấy.

"Ừm, lát nữa mẹ chắc chắn sẽ gọi điện giục." Liễu Mi gật đầu, bất đắc dĩ nói.

"Cũng phải thôi, em ở với anh đến mười giờ đêm, dì cũng lo em về muộn không an toàn mà." Đàm Tùng đưa tay vuốt tóc bạn gái, dịu dàng an ủi.

"Em biết, nhưng em có anh mà." Liễu Mi nhìn Đàm Tùng với ánh mắt đầy tin tưởng.

"Đúng rồi, khi nào anh đến Thành Đô ở với em?" Liễu Mi đột nhiên hỏi.

"Cứ để anh lo, nhưng em về sớm một chút cho dì yên tâm thì lần sau mới được ra ngoài chơi với anh nữa chứ." Đàm Tùng dịu dàng giải thích vấn đề trước, sau đó mới nói tiếp.

"Sắp rồi, em yên tâm đi." Anh khẳng định.

"Thôi được, vậy anh đưa em về nhà đi." Liễu Mi gật đầu, rồi nói một cách hơi bá đạo.

"Đương nhiên rồi, muộn thế này sao anh yên tâm để em đi một mình được." Đàm Tùng nghiêm túc nói.

"Vâng ạ, vậy chúng ta đi thôi." Liễu Mi khoác tay Đàm Tùng rồi kéo anh rời khỏi khách sạn.

May mà khách sạn của Đàm Tùng ở không xa nhà Liễu Mi, chỉ mất mười phút đi về là anh đã quay lại phòng mình.

Vừa về đến phòng, Đàm Tùng liền ngồi phịch xuống ghế sô pha, lôi điện thoại ra bắt đầu lướt các bảng xếp hạng ẩm thực.

"Mai Mi Mi được nghỉ, lần trước em ấy nói muốn ăn món gì ngon ngon, để mình xem có gì hay ho không." Vừa lướt, Đàm Tùng vừa lẩm bẩm.

"Bảng xếp hạng mỹ vị Thành Đô? Xem thử cái này trước đã." Đàm Tùng thoáng thấy một bảng xếp hạng được đề xuất, liền bấm vào xem.

Phải nói là từ khi có cô bạn gái ham ăn, kỹ năng tìm quán ngon của Đàm Tùng ngày càng tăng tiến. Anh cũng phát hiện ra mấy bảng xếp hạng cá nhân thường đáng tin hơn mấy bảng xếp hạng thương mại.

"Hạng nhất: Quán nhỏ Viên Châu, còn có tên là Quán nhỏ Thần Ăn? Sao nghe tên này quen quen nhỉ?" Đàm Tùng cảm thấy cái tên hạng nhất này có chút quen mắt, nhưng nhất thời không nhớ ra nên bấm thẳng vào xem.

Chỉ riêng bình luận đầu tiên đã rất thẳng thắn.

[Nếu bảng xếp hạng này mà Viên lão bản không đứng nhất thì còn ai vào đây nữa!] - Nick: Đừng Quên Nấm.

[Thật ra tôi không khuyến khích mọi người đến quán Viên Châu ăn đâu, vì các vị mà đến thì lần nào tôi cũng phải xếp hàng dài hơn. Thế nên tôi cho 1 sao đấy, ừm, cứ tùy hứng vậy thôi.] - Nick: Nhìn Chỗ Này Ngó Chỗ Kia

[Thấy ai cũng khen, tôi nói cái gì khác biệt chút nhé. Viên lão bản, thật sự không nghĩ đến chuyện gả cho tôi sao? Như vậy anh có thể nấu riêng cho mình tôi, không cần đi ‘gieo rắc tai họa’ cho người khác nữa.] - Nick: Đời Người Một Giấc Mộng

[Mặt tiền tuy hơi nhỏ nhưng hương vị tuyệt đối đỉnh cao, dĩ nhiên giá cả cũng xứng tầm đỉnh cao luôn. Đề nghị các ông nên dắt bạn gái đến đây sau khi cãi nhau, ăn xong món ngon như vậy thì mọi bực tức đều tan biến hết.] - Nick: Trời Ban Thơ Phúc

"Sao toàn là khen thế này?" Đàm Tùng kiên nhẫn lật qua ba trang, vẫn chỉ thấy một loạt lời khen. Ngay cả cái đánh giá một sao duy nhất cũng là nói tốt, điều này khiến anh không tài nào tin nổi.

"Mình vẫn nên qua diễn đàn xem kỹ hơn mới được." Đàm Tùng chuyển trang, chuẩn bị sang chỗ khác tìm hiểu.

--------------------

Chương 509: Sao Chỗ Nào Cũng Có Ngươi

"Mấy cái bảng xếp hạng bây giờ cảm giác chẳng đáng tin chút nào," Đàm Tùng bất đắc dĩ lắc đầu.

Trong mắt anh, một quán ăn dù có tốt đến mấy cũng chắc chắn sẽ có đánh giá tệ, bởi không thể nào làm hài lòng tất cả mọi người được. Ngay cả tiền mà còn có người không thích, huống chi là một quán ăn. Sẽ luôn có những người có khẩu vị đặc biệt.

Điện thoại lướt web rất nhanh, chẳng mấy chốc Đàm Tùng đã mở ra một trang diễn đàn.

Thật trùng hợp, đây chính là diễn đàn ẩm thực mà Tôn Minh, bạn của Viên Châu, hay lui tới.

Nếu đã là diễn đàn này thì chẳng có gì để nói nữa. Dưới sự “chăm sóc” lâu dài của Tôn Minh, diễn đàn này đã sớm biến thành nơi thảo luận về các món ăn của quán Viên Châu. Bây giờ, bất kể ai giới thiệu món ngon nào cũng đều bị lôi ra so sánh với quán của Viên Châu.

Đơn vị so sánh chính là quán của Viên Châu, ví dụ như món này kém quán Viên Châu một con phố, món kia kém hai con phố.

Thậm chí còn có một quy luật ngầm rằng, những món chỉ kém dưới ba con phố đều là những món đáng để thưởng thức.

Trên một nền tảng toàn là về quán Viên Châu như vậy, Đàm Tùng cũng bất chợt nhớ đến nó.

"Đây không phải là cái quán cao cấp được cày top lên hạng nhất hôm nọ sao?" Đàm Tùng nhớ lại những quán ăn được đề cử trên điện thoại khi anh mới đến Thành Đô.

"Không ngờ ngay cả diễn đàn này cũng bị chiếm lĩnh. Lão chủ quán này lắm tiền thật, bỏ ra bao nhiêu để cày đánh giá tốt thế này," Đàm Tùng cau mày, bất mãn nói.

Sau đó, anh tiếp tục chuyển sang một bảng xếp hạng khác.

"Tao không tin, để tao xem cái bảng xếp hạng được giới nhà giàu yêu thích nhất xem nào," Đàm Tùng càm ràm với chiếc điện thoại.

Thế nhưng, hy vọng của Đàm Tùng lại tan vỡ ngay khi mở bảng xếp hạng ra, vị trí đầu bảng vẫn là quán của Viên Châu.

Với quyết tâm tìm một món ngon mà không phải nhìn thấy cái tên quán Viên Châu, Đàm Tùng không tin vào tà ma, tiếp tục lướt web.

Nhưng dù là bảng xếp hạng cao cấp nhất, bình dân nhất, ngon nhất, hay những bảng xếp hạng đặc sắc khác như quán nhỏ nhất, quán độc đáo nhất, quán của Viên Châu gần như đã chiếm trọn mọi vị trí số một trên các bảng xếp hạng ẩm thực ở Thành Đô.

"Vãi, sao chỗ nào cũng có ngươi thế, âm hồn không tan, hay là mình hoa mắt rồi?!" Đàm Tùng bất lực buông xuôi, đưa tay lên che trán.

"Ngươi thắng rồi, hôm nào đó tao sẽ dẫn Mi Mi đến thử. Nếu không ngon, ông đây thề sẽ vào từng cái bảng xếp hạng để spam cho ngươi cả đống đánh giá tệ!" Đàm Tùng nhìn chằm chằm vào tên quán Viên Châu trên điện thoại, hung hăng nói.

Bị ép xem những lời khen ngợi quán Viên Châu cả đêm, Đàm Tùng đành đi tắm rửa rồi ngủ. Bên kia, quán rượu của Viên Châu cũng đã đến giờ đóng cửa.

Lần này, người ở lại cuối cùng không phải Thân Mẫn, mà là Ân Nhã.

"Trời tối rồi, cô về sớm đi," Viên Châu đứng trong bếp, nhìn Ân Nhã trong quán và nói.

"Vâng, anh vẫn chưa nghỉ à?" Ân Nhã nhìn Viên Châu, vành tai hơi ửng đỏ, giọng nói dịu dàng hỏi.

"Vẫn chưa, tôi còn phải đóng cửa quán," Viên Châu thản nhiên đáp.

"À, vậy tôi về đây," Ân Nhã nghe Viên Châu nói vậy, lập tức im lặng, cứng nhắc xoay người chuẩn bị rời đi.

"Cô đi cẩn thận," Viên Châu bước lên một bước, ôn tồn nhắc nhở.

"Biết rồi, hôm nay cảm ơn anh," Ân Nhã đi đến cửa, nghe thấy lời Viên Châu thì dừng lại một chút rồi mới lên tiếng.

"Không có gì," Viên Châu lập tức đáp lại.

Tuy không biết tại sao Ân Nhã lại cảm ơn, nhưng anh từng nghe nói rằng phụ nữ nói gì thì cứ hùa theo là được.

Còn Ân Nhã thì lộ vẻ bất lực, bước trên đôi giày cao gót rời đi.

Nhìn theo bóng Ân Nhã khuất dần, Viên Châu mới "rầm" một tiếng đóng cửa lại.

"Phụ nữ đúng là khó hiểu thật," Viên Châu nhận ra Ân Nhã có thoáng không vui lúc nãy, nhưng anh hoàn toàn không hiểu tại sao.

"Thôi đi xem Nước Mì vậy, thằng nhóc này đúng là có mới nới cũ," Viên Châu nhớ đến Nước Mì mấy ngày nay cứ quanh quẩn ở chỗ thùng rác cũ của nó.

Bưng bát canh lên, Viên Châu vừa mở cửa sau, Nước Mì đã đứng sẵn ở đó chờ.

"Mày hay thật, ngày nào cũng đứng đây chờ mà có thấy mày uống đâu," Viên Châu đổ canh vào bát của nó, bực bội nói.

"Gâu!" Nước Mì sủa lại Viên Châu một tiếng, như thể bất mãn với lời phàn nàn của anh.

"Này này, mày đang ăn của tao, ở của tao đấy nhé. Mày còn đang nuôi một con chó khác ở ngoài kia, mày tưởng tao không biết à? Thế mà còn dám sủa tao," Viên Châu kinh ngạc nhìn Nước Mì.

Thế nhưng, Nước Mì sủa một tiếng xong liền ngậm lấy bát của mình, từng bước vững vàng rời đi.

"Cái thằng này, lại còn lấy đồ ăn tao cho đi nuôi chó khác," Viên Châu bực bội lẩm bẩm một câu, sau đó quay vào đóng cửa lại, coi như mắt không thấy tim không đau.

Về phần Nước Mì, nó hoàn toàn lờ đi. Giống như Viên Châu không hiểu tại sao Ân Nhã giận, nó cũng không hiểu tại sao Viên Châu lại trẻ con như vậy. Nó tối nào cũng nằm trước cửa quán của Viên Châu để canh gác cơ mà.

"Gâu gâu," đến nơi, Nước Mì đặt bát xuống, khẽ gọi hai tiếng.

"Soạt soạt," một âm thanh vang lên từ trong bóng tối, một chú chó gầy yếu khác bước ra. Thấy Nước Mì, nó vui vẻ chạy tới, dụi đầu vào Nước Mì một cái rồi mới cúi xuống húp món canh mà Viên Châu đã chuẩn bị.

Còn Nước Mì thì nằm phục xuống, lặng lẽ nhìn bạn mình ăn.

"Ngủ sớm dậy sớm tốt cho sức khỏe." Tắm rửa xong, Viên Châu vạch áo lên nhìn cơ bụng đã hiện rõ của mình, vô cùng đắc ý nói với hình ảnh trong gương.

"Một ngày nào đó mình sẽ có tám múi," Viên Châu vừa lau tóc vừa đi dép lê về phòng.

"Ừm, rồi sẽ tán được gái nữa," những lúc một mình, Viên Châu lại thích tưởng tượng về cuộc sống hạnh phúc sau khi có bạn gái.

Bên kia, người đã không còn là con gái mà đã thăng cấp thành "phụ nữ tam vô" là Khương Thường Hi thì nhận được một cuộc điện thoại lúc đêm khuya.

"Xin chào, Khương tổng, tôi là Lý Văn Thông của tập đoàn Thịnh Thế." Khương Thường Hi nghe thấy người tự xưng, đôi mày thanh tú hơi nhíu lại, sau đó mới lên tiếng.

"Chào Lý tổng, muộn thế này rồi anh tìm tôi có việc gì không?" Khương Thường Hi hỏi thẳng.

Khương Thường Hi đương nhiên biết Lý Văn Thông. Cùng là người trong giới kinh doanh, nghe nói người này là một nhân vật lợi hại tay trắng dựng nghiệp, nhưng hai người không thân thiết.

"Xin lỗi vì đã làm phiền Khương tổng muộn thế này, thật sự là có chút chuyện riêng muốn hỏi thăm," giọng của Lý Văn Thông nghe có vẻ nho nhã và chân thành.

"Không sao, Lý tổng có chuyện gì cứ nói thẳng," Khương Thường Hi vừa gỡ tóc vừa thờ ơ nói.

"Tôi nghe nói cô đã đưa cô Nhạc Di đi ăn món thịt kho tàu nấu bằng gạo, lại còn là loại trong truyền thuyết nữa phải không?" Lý Văn Thông ngập ngừng một lúc rồi hỏi thẳng.

"Vâng, Lý tổng hỏi chuyện này làm gì vậy?" Khương Thường Hi nghi ngờ hỏi lại.

"Chuyện là thế này, vợ tôi rất thích một món ăn làm từ gạo nhưng tìm mãi không ra chỗ bán, hy vọng Khương tổng có thể giới thiệu giúp," Lý Văn Thông cũng không giấu giếm, nói thẳng.

"Chuyện nhỏ thôi mà. Quán của Viên lão bản ở số 14 đường Đào Khê, anh ấy biết làm hơn một trăm món từ gạo, Lý tổng có thể đến đó thử xem," Khương Thường Hi cuộn lọn tóc xoăn, giọng điệu ôn hòa nói.

"Vậy thì cảm ơn Khương tổng nhiều, xin lỗi đã làm phiền cô muộn thế này," Lý Văn Thông có được địa chỉ, lập tức cảm ơn.

"Không có gì, hy vọng chúng ta sẽ có cơ hội hợp tác," Khương Thường Hi nói với giọng ôn hòa, tự nhiên.

"Đương nhiên không thành vấn đề," Lý Văn Thông cũng rất sảng khoái đáp ứng.

Hai người lúc này mới hàn huyên thêm vài câu rồi cúp máy.

"Lão cáo già này, không biết có thật là muốn ăn món trăm cách từ gạo không nữa, xem ra phải nhanh chân đến xem cậu chủ Viên mới được," Khương Thường Hi cúp điện thoại, tủm tỉm cười lẩm bẩm một câu.

--------------------

Chương 510: Tâm sự của bà chủ Đồng

Khương Thường Hi tuy nói muốn đến thăm Viên Châu, nhưng không đi ngay ngày hôm sau mà đợi vài hôm nữa. Cô không ngờ rằng ngay tối hôm sau, Lý Văn Thông đã ghé qua quán nhỏ của Viên Châu.

Nhưng Viên Châu vẫn chưa biết những chuyện này, lúc này cậu đang vô cùng thắc mắc.

Sau giờ cơm trưa, Viên Châu vừa mới bê ghế ra, định bụng sẽ bắt đầu buổi điêu khắc dưới ánh nắng thì bị bà chủ Đồng gọi lại.

"Cháu Viên, lại điêu khắc à?" Lần này bà chủ Đồng đi thẳng ra khỏi quầy, đứng ngoài cửa nhìn Viên Châu.

"Vâng ạ. Dì Đồng mặc thêm áo vào đi, trời lạnh rồi." Viên Châu nhìn bộ quần áo mỏng manh của bà, liền nhắc nhở.

"Không sao, thời tiết đẹp, có nắng mà." Bà chủ Đồng lắc đầu, không mấy để tâm.

"Dì Đồng, nếu không bận buôn bán thì vào trong quán ngồi đi ạ, gió nổi lên lạnh lắm đấy." Viên Châu xoa xoa tay, ra hiệu mình sẽ mở cửa quán.

Viên Châu nói câu này hết sức tự nhiên, cứ như thể cậu chỉ nói vậy vì thấy hơi lạnh, hoàn toàn lờ đi chuyện mình vừa định ra ngoài điêu khắc.

Nhưng bà chủ Đồng chỉ mỉm cười hiền hậu rồi nói thẳng.

"Được thôi, giờ này cũng vắng khách, vậy dì vào trong ngồi một lát." Nếp nhăn trên mặt bà chủ Đồng từ từ giãn ra, trông bà có vẻ rất vui.

"Két..." Viên Châu lùi lại mở cửa kính, nhường bà chủ Đồng vào trước rồi mình mới bước vào sau.

Vừa vào quán, bà chủ Đồng liền nhìn quanh một lượt, sau đó mới ngồi xuống chiếc bàn đôi ở bên cạnh.

"Quán của cháu Viên dọn dẹp sạch sẽ thật, bài trí cũng đẹp mắt nữa," bà chủ Đồng cảm khái nói.

"Đâu có ạ, tiệm của dì mới sạch sẽ chứ, toàn là quần áo thơm tho." Viên Châu ôn tồn nói đùa.

Mặc dù Viên Châu không thích giao thiệp, nhưng đó chỉ là vì cậu sợ phiền phức. Bà chủ Đồng lại là bậc trưởng bối đã giúp đỡ cậu rất nhiều, nhìn dáng vẻ của bà là biết có chuyện muốn nói, nên cậu cũng tự nhiên hùa theo để làm dịu bầu không khí, giúp dì Đồng bình tĩnh lại.

"Ha ha, cũng phải, thằng nhóc nhà cháu đến giờ vẫn chưa biết giặt quần áo," bà chủ Đồng cười trêu.

"Thì chẳng phải đã có dì Đồng ở đây rồi sao ạ," Viên Châu cũng không để ý lời đùa của bà mà nói theo.

"Bây giờ dì còn giặt được, nhưng dì cũng sẽ già đi thôi. Cháu Viên à, cháu nên tìm một cô vợ đi, hai đứa còn có cái nương tựa vào nhau." Ánh mắt bà chủ Đồng dịu dàng nhìn Viên Châu, như thể đang nhìn con cháu trong nhà.

"Dì Đồng, dì không muốn mở tiệm giặt là nữa ạ?" Viên Châu không đáp lại vế sau mà khẽ cau mày hỏi.

"Đúng vậy, dì già rồi, không muốn làm nữa, định đi đây đi đó một chuyến. Tới đâu hay tới đó," bà chủ Đồng cười, nói thẳng.

"Đi đây đi đó thì tốt quá ạ, dì nhớ giữ gìn sức khỏe," Viên Châu im lặng một lúc rồi nói.

"Dì của cháu vất vả cả đời rồi, muốn nghỉ ngơi một chút, nhưng lại không nỡ bỏ cái tiệm này. Ta cũng không nói nhiều làm gì, chuyện kinh doanh trên con phố này đều do cháu Viên kéo lên cả, cửa hàng này dì cho cháu đấy." Lời này của bà chủ Đồng vô cùng thẳng thắn, cứ như thứ bà cho đi chẳng phải là vật gì quan trọng.

"Nếu dì bán cho cháu thì cháu đương nhiên vui rồi. Cháu sẽ chuyển cho dì một triệu rưỡi tệ ngay." Viên Châu cũng không nghĩ nhiều, đồng ý luôn.

Dù hiện tại cậu thực sự không cần đến nó, cũng hoàn toàn không biết có thể dùng nó vào việc gì, nhưng cậu vẫn đưa ra câu trả lời chắc chắn.

"Cháu nói thế là không phải rồi, ai nói chuyện tiền nong với cháu," bà chủ Đồng nghiêm mặt nói.

"Dì Đồng, cháu biết dì xem cháu như con cháu trong nhà, nhưng cháu không thể nhận không được. Dì muốn đi ngắm nhìn thế giới, vậy thì cứ đi nhiều nơi một chút, như vậy cháu mới có thể yên tâm, coi như là để cháu an lòng, dì nói có đúng không ạ?" Viên Châu dù không khéo ăn nói nhưng luôn diễn đạt được đúng ý mình.

"An lòng à, cháu làm thế này dì lại không an lòng được rồi," bà chủ Đồng nhíu mày, gương mặt gầy gò lộ vẻ không vui.

"Dì xem giá cả trong quán cháu là dì sẽ biết ngay thôi," Viên Châu cười tủm tỉm chỉ vào tấm biển hiệu.

"Cái này thì dì biết, nhưng thằng nhóc nhà cháu là người thật thà, nguyên liệu dùng cũng tốt, vốn dĩ đã đắt rồi, giá này là hợp lý," bà chủ Đồng tỏ vẻ ủng hộ.

Sau khi nếm thử đồ ăn Viên Châu làm một lần, bà chủ Đồng đã biết nguyên liệu cậu dùng đều là loại thượng hạng.

"Cho nên dì không cần lo lắng đâu ạ, vừa hay quán cháu cũng nhỏ, có thể mở rộng thêm," Viên Châu thành khẩn nói.

Nhưng trong lòng Viên Châu lại bổ sung một câu: "Chỉ là không biết khi nào mới được thăng cấp."

"Không nói chuyện tiền nong nữa, dì không thể nhận tiền này." Giọng bà chủ Đồng rất kiên quyết, nói xong liền đứng dậy định rời đi.

"Vậy được ạ, dì Đồng trước khi đi nhớ báo cho cháu một tiếng, cháu tiễn dì." Viên Châu vội đứng dậy mở cửa.

"Biết rồi," bà chủ Đồng khoát tay rồi quay về tiệm của mình.

"Không biết rốt cuộc bà chủ Đồng bị làm sao nữa, định đi du lịch một mình sao?" Viên Châu tuy vừa rồi không tỏ ra kinh ngạc, nhưng trong lòng thực ra vô cùng chấn động.

Trong ấn tượng của Viên Châu, bà chủ Đồng không phải người Thành Đô nhưng đã mở tiệm giặt là ở đây rất lâu rồi. Từ trước đến nay bà luôn chỉ có một mình, lễ tết cũng vậy, cậu cũng từng nghe bố mẹ nhắc rằng bà chủ Đồng không có người thân nào khác.

Vậy mà bây giờ bà lại muốn tặng cửa hàng cho cậu, khiến cậu kinh ngạc không thôi.

Phải biết rằng việc kinh doanh trên con phố nhỏ này hiện đang rất tốt, giá của các cửa hàng ở đây đã tăng hơn gấp đôi. Cũng không phải không có người trả giá cao muốn mua lại tiệm giặt là của bà chủ Đồng, nhưng đều bị bà từ chối.

Chuyện này Viên Châu đã chứng kiến mấy lần.

Dù sao tiệm giặt là cũng nằm ngay cạnh quán của Viên Châu, căn bên cạnh đã bị Viên Châu bịt cửa lại để làm sân cho quán rượu, phía trước nữa là nhà hàng Tây sang trọng của Lý Lập, thế nên vị trí của bà chủ Đồng giờ là đắt giá nhất.

Không cần phải nói nhiều, chỉ cần mở một quán trà để khách ngồi chờ thôi thì việc kinh doanh cũng đã tốt không tưởng rồi, vì nó ở ngay cạnh quán của Viên Châu, chỉ cần ngẩng đầu là có thể thấy cửa chính.

Cả buổi chiều hôm đó Viên Châu không điêu khắc gì cả, chỉ ngồi nghĩ xem tại sao bà chủ Đồng đột nhiên không muốn làm nữa, lại còn muốn cho không cậu mặt bằng. Cứ như vậy, cậu ngồi đến tận lúc trời sẩm tối, đến giờ phải mở cửa phục vụ bữa tối.

"Hôm nay đúng là hiếm khi được lười biếng một phen. Haiz, quả nhiên bình thường mình đã quá chăm chỉ rồi," Viên Châu tự hào nói.

"Ông chủ, chào buổi tối ạ." Chu Giai vừa hà hơi cho ấm tay vừa bước vào, ngoan ngoãn chào.

"Ừm, đúng rồi, kỳ nghỉ đông tới sẽ có một cô bé đến làm cùng ca với em," Viên Châu nói với vẻ mặt nghiêm túc.

Vẻ mặt cậu rất bình thường, hoàn toàn không giống người suýt nữa đã quên mất chuyện này, cứ như thể bây giờ mới thông báo là chuyện hiển nhiên, dù Mộ Tiểu Vân nói với cậu chuyện này đã gần một tuần rồi.

"Dạ được ạ, nhưng công việc trong quán vốn đã rất nhẹ nhàng rồi, có phải ông chủ thấy em làm chỗ nào chưa tốt không ạ?" Chu Giai cẩn thận hỏi.

Dù sao theo Chu Giai, công việc này thực sự rất nhàn, chỉ cần chào hỏi khách, đôi khi bưng món cũng không cần, càng không phải nói đến việc dọn dẹp bát đĩa.

"Mộ Tiểu Vân đến làm thêm vào kỳ nghỉ đông thôi," Viên Châu cũng không nghĩ nhiều mà giải thích tình hình của Mộ Tiểu Vân.

"Vâng, em biết rồi ạ," Chu Giai gật đầu rất nghiêm túc.

Còn về việc hai người có hiểu cùng một ý hay không, thì chỉ có trời mới biết.

--------------------

Chương 511: Cơm Cháy Phỉ Thúy

Bên này, Viên Châu vừa báo cho Chu Giai chuyện Mộ Tiểu Vân sẽ đến làm vào kỳ nghỉ đông thì trời cũng đã không còn sớm, đã đến giờ cơm tối.

“Mời các vị vào dùng bữa ạ.” Chu Giai đứng ở cửa, dịu dàng nói.

“Cuối cùng cũng được ăn rồi, cảm giác như sắp chết đói đến nơi, mau cho một bát mì nước dùng nào.” Một thực khách vừa vào cửa đã bắt đầu gọi món.

Tốp mười thực khách đầu tiên lần lượt ngồi xuống, Chu Giai cũng yên tâm vào trong quán để bắt đầu ghi món cho mọi người.

Tất nhiên, đi cùng tốp mười thực khách đầu tiên vào quán còn có kỹ sư Trình. Dạo này, ông gần như không vắng mặt ngày nào, luôn đến từ rất sớm và chỉ rời đi khi Viên Châu đóng cửa tiệm.

Thỉnh thoảng ông còn mua ít hoa quả cho Viên Châu. Những lúc như vậy, Viên Châu sẽ bày chúng lên kệ trong lúc điêu khắc, đôi khi cũng ăn vài miếng. Dĩ nhiên, người ăn nhiều nhất vẫn là mấy đứa trẻ đi ngang qua.

Dù sao thì ở chỗ Viên Châu, chỉ cần ánh bạc loang loáng là có thể khắc ra một con vật hay một đóa hoa sống động như thật, tự nhiên thu hút bọn trẻ. Có điều, số hoa quả này đến cả Mì Sợi cũng ăn không ít.

Vì vậy, bây giờ Mì Sợi hễ thấy kỹ sư Trình là lại vẫy đuôi chào đón, một đãi ngộ mà ngay cả Viên Châu cũng không có.

“Đúng là cái đồ vong ân bội nghĩa.” Mỗi lần như vậy, Viên Châu đều thầm lẩm bẩm trong lòng, nhưng ngoài mặt vẫn giữ phong thái nam thần, dù sao thì anh cũng là người rộng lượng.

Kỹ sư Trình bước vào. Người xếp hàng đầu tiên hôm nay là một người lạ, ít nhất là các khách quen khác đều chưa từng thấy.

Người đàn ông này mặc một bộ âu phục vừa vặn, khoác ngoài chiếc áo dạ len màu lá cọ, chân đi giày da sáng bóng. Trên tay ông đeo một chiếc đồng hồ trông rất đắt tiền, tay còn lại cầm cặp tài liệu. Vẻ mặt ông vừa mong đợi lại vừa có chút thấp thỏm, không giống người đến ăn cơm cho lắm.

Trông ông khá chính trực, tuổi chừng bốn mươi đến năm mươi, mặt chữ điền, mày rậm, toát ra khí chất của người ở địa vị cao, có vẻ cùng một kiểu người với Thạch tổng đã lâu không ghé qua.

Mỗi khi có khách sắp ăn xong, Chu Giai đều sẽ tinh ý ra ngoài nhắc nhở tốp khách tiếp theo. Lần này, cô vừa nhắc xong thì bị người đàn ông lạ mặt này gọi lại.

“Xin chào, tôi muốn hỏi ở đây có phải có món Cơm Trăm Món không?” Lời vừa thốt ra, ai cũng biết ông đến vì món ăn này. Giọng nói ấy rõ ràng là của Lý tổng, Lý Văn Thông, người đã gọi điện cho Khương Thường Hi tối qua.

“Có ạ, chỉ là có một số món đặc biệt phức tạp, ngài cần đặt hôm nay thì ngày mai mới có thể ăn được.” Chu Giai gật đầu, sau đó giải thích cặn kẽ.

“Tôi chỉ muốn món cơm cháy thôi, cơm cháy thì không cần đến ngày mai chứ?” Lý Văn Thông nói thẳng.

“Chuyện này cháu cũng không rõ lắm ạ. Lát nữa khi ngài gọi món, ông chủ của chúng cháu sẽ giải thích cho ngài.” Chu Giai không hứa hẹn gì, chỉ trả lời một cách khéo léo.

“Vậy được.” Lý Văn Thông gật đầu, không hỏi thêm nữa.

Lần này Lý Văn Thông không phải đợi lâu, chỉ khoảng năm phút sau đã đến lượt ông vào quán.

Bên ngoài trời lạnh căm căm, Thành Đô về đêm luôn có những cơn gió lùa khiến người ta bất giác phải kéo chặt áo. Nhưng vừa bước vào quán, cả người như được thả lỏng, tựa như từ một ngày đông giá rét bước thẳng sang mùa xuân.

Lý Văn Thông bất giác ngoảnh đầu lại nhìn, bên ngoài gió vẫn đang thổi vù vù.

“Đúng là như hai thế giới.” Lý Văn Thông vừa nói vừa cởi áo khoác, chuẩn bị treo lên.

“Xin lỗi ngài, quán chúng cháu hơi nhỏ, không có chỗ treo quần áo, phiền ngài tự giữ ạ.” Chu Giai đứng bên cạnh, nhẹ giọng nhắc nhở.

“Không có chỗ treo quần áo à?” Lý Văn Thông nhìn chiếc ghế đẩu cao, quả thật không có chỗ treo, bốn phía cũng không có móc treo quần áo. Điều đáng nói là những người vào trước cởi áo khoác đều đặt lên đùi mình. Ông hơi ngạc nhiên, nhưng không biểu lộ ra mặt.

“Vâng ạ, xin lỗi ngài.” Chu Giai lịch sự nói.

“Không có thì thôi, không sao.” Lý Văn Thông tuy có chút không quen, nhưng cũng không nói nhiều.

“Xin hỏi hôm nay ngài dùng gì ạ?” Chu Giai đợi Lý Văn Thông xem thực đơn trước mặt.

“Cơm Trăm Món, nhưng tôi muốn món tên là Cơm Cháy Phỉ Thúy, loại có kèm canh ấy.” Lý Văn Thông không mở thực đơn mà nói thẳng.

“Vâng ạ, tổng cộng là 118 tệ. Ở đây thanh toán trước rồi mới dùng bữa ạ.” Chu Giai tính giá rồi nói thẳng.

“Được.” Lý Văn Thông gật đầu, lấy ra một trăm hai mươi tệ từ trong ví đưa cho Chu Giai.

“Thối lại ngài hai tệ.” Chu Giai lấy tiền lẻ ra, nhanh chóng trả lại.

“Cảm ơn.” Lý Văn Thông gật đầu, nhận lấy tiền thừa.

“Ông chủ Viên, một phần Cơm Trăm Món, Cơm Cháy Phỉ Thúy, loại có canh ạ.” Chu Giai gật đầu rồi quay người báo món.

“Được.” Giọng Viên Châu từ sau lớp khẩu trang vọng ra.

Lúc này, Lý Văn Thông, người nãy giờ vẫn căng thẳng nhìn chằm chằm, mới thả lỏng đôi chút.

“Xem ra cậu đầu bếp trẻ này biết làm, không biết kết quả sẽ thế nào.” Lý Văn Thông ngồi tại chỗ, chăm chú quan sát Viên Châu.

Mà trên khuôn mặt lạnh lùng vạn năm của Viên Châu cũng không nhìn ra biểu cảm gì.

“Hệ thống, Cơm Cháy Phỉ Thúy thì mình biết làm, nhưng có canh là sao?” Viên Châu hơi tò mò.

Hệ thống hiện chữ: Món ăn có nguồn gốc từ sự sáng tạo của một vị đầu bếp từ trăm năm trước, từng là một món ăn tuyệt kỹ, nay đã thất truyền, không phải là cách làm Cơm Cháy Phỉ Thúy chính thống.

“Lại là món thất truyền, cách làm đâu?” Viên Châu cảm thấy rất hứng thú.

Hệ thống hiện chữ: Đã cung cấp, có thể xem.

“Ẩm thực Hoa Hạ quả nhiên bác đại tinh thâm, lại có cách làm như vậy, thật thú vị.” Viên Châu tiếp nhận cách làm Cơm Cháy Phỉ Thúy. Trong mắt các thực khách trong quán, họ chỉ thấy Viên Châu đứng yên nhắm mắt lại, rồi lại mở ra.

“Cũng khó trách lại thất truyền, không ngờ lại là một loại gạo tiến vua.” Viên Châu tự nhiên mở tủ đựng gạo Bát Bảo ra, cứ như thể nó không phải đột nhiên xuất hiện mà đã luôn ở đó.

Đúng vậy, món cơm cháy mà Lý Văn Thông gọi có tên là Cơm Cháy Phỉ Thúy, và nguyên liệu gạo lại là một loại gạo tiến vua.

Loại gạo này tên là gạo Bát Bảo, có nguồn gốc từ thôn Bát Bảo, huyện Quảng Nam. Vì phía đông giáp huyện Phú Ninh, phía nam giáp huyện Tây Trù và huyện Ma Lật Pha, phía tây giáp huyện Khâu Bắc và huyện Nghiễn Sơn, phía bắc giáp huyện Tây Lâm và huyện Điền Lâm của Khu tự trị dân tộc Choang Quảng Tây, nằm ở nơi giao nhau của ba tỉnh (khu) Vân Nam, Quý Châu, Quảng Tây, nên loại gạo này cũng là một loại gạo của Vân Nam.

Mà Vân Nam chính là cái nôi của việc trồng lúa, là điểm khởi đầu của “Con đường lúa gạo”, vì vậy nơi đây sản sinh ra rất nhiều loại gạo chất lượng cao, trong đó gạo Già Phóng và gạo Bát Bảo là những cái tên nổi bật.

Chỉ vì có nguồn gốc từ nơi đó nên mới có tên là gạo Bát Bảo.

Gạo Bát Bảo chia làm hai loại, một loại hạt gạo trong trẻo ánh xanh, hơi giống màu ngọc bích, thích hợp nhất để nấu cháo Bát Bảo. Loại còn lại thì hạt gạo trắng như tuyết, chất gạo trắng như ngọc, dùng để nấu cơm thì hương vị thơm ngon.

Nhưng trớ trêu thay, loại gạo mà Viên Châu cần dùng để làm cơm cháy hôm nay lại chính là loại thứ nhất, loại trong trẻo ánh xanh kia.

“Nghe nói vị đầu bếp này làm món ăn rất nhanh, không biết có thật không.” Chỗ ngồi của Lý Văn Thông không tốt lắm, tầm mắt chỉ vừa đủ để thấy Viên Châu chứ không thể thấy rõ động tác tay của anh.

Vì vậy, ông cũng không thấy được rằng Viên Châu đã bày biện xong món Cơm Cháy Phỉ Thúy.

Chỉ chờ không bao lâu, Chu Giai đã bưng món lên.

“Cơm Trăm Món, Cơm Cháy Phỉ Thúy của ngài đây ạ.” Chu Giai nhẹ nhàng đặt chiếc đĩa xuống.

“Cảm ơn.” Lý Văn Thông nói lời cảm ơn trước, sau đó mới nhìn vào chiếc đĩa.

Chiếc đĩa thuộc loại vành rộng lòng trũng. Một miếng cơm cháy hình bán nguyệt hoàn chỉnh được úp ngược trong lòng đĩa. Phần giữa của miếng cơm cháy có màu vàng óng ánh xen lẫn sắc xanh, càng ra đến rìa thì màu xanh càng đậm hơn.

Miếng cơm cháy kỳ lạ như vậy đang nổi trên một lớp nước dùng trong veo.

“Đúng là Cơm Cháy Phỉ Thúy rồi, bất kể là hình dáng hay màu sắc đều giống hệt, bây giờ chỉ còn xem hương vị thế nào.” Lý Văn Thông trong lòng có chút kích động, vững vàng cầm đũa lên chuẩn bị thưởng thức.

--------------------

Chương 493: Chương 493: Một nhát dao làm khó 95% đầu bếp

Bình luận (0)