Chương 824: Nhiệm vụ siêu đơn giản
Câu chuyện chia làm hai ngả. Về phía Viên Châu, các thiết bị quay phim, đèn chiếu... đều đã được sắp xếp ổn thỏa từ hôm qua. Cũng may là hôm qua Viên Châu bị ốm không mở cửa kinh doanh, nên mọi thứ không bị ảnh hưởng gì.
Còn về phía các ngôi sao, chương trình «Lăn Lên Nào, Bò Con Ơi!» vốn là một chương trình truyền hình thực tế ngoài trời, mà đã là gameshow thì đương nhiên phải hài hước.
Dàn khách mời chính gồm có Lê Hòa, Bạch Quách và Tưởng Mân Tư. Mỗi kỳ, chương trình sẽ mời thêm các ngôi sao đang nổi, tất nhiên không chỉ giới hạn trong giới nghệ sĩ, ví dụ như trong lịch sử của «Lăn Lên Nào, Bò Con Ơi!», họ từng mời cả quán quân quyền anh hay những nhân vật nổi tiếng trong giới kinh doanh.
Lê Hòa, hơn 40 tuổi, là một diễn viên thực lực. Ông chỉ mới nổi tiếng trong hai năm gần đây nhờ một bộ phim. Khả năng tham gia gameshow của ông cũng không tệ, và ông đảm nhận vai trò đội trưởng trong đội "Bò Con Ơi".
Còn Bạch Quách và Tưởng Mân Tư đều ngoài 20 tuổi. Một người thì tuấn tú, một người thì có ngũ quan tinh xảo. Theo cách nói hiện nay, họ chính là "tiểu thịt tươi" và "nữ thần", danh tiếng rất cao, là những nhân tố hút fan chính của chương trình.
"Đại ca Lê, kỳ này có tin tức gì không?" Bạch Quách hỏi.
"Anh nghe nhân viên nói, khách mời lần này của tổ chương trình có danh tiếng rất lớn trên trường quốc tế, được đánh giá cực cao ở Pháp, lại còn từng đoạt giải thưởng nữa," Lê Hòa nói.
Khi họ còn ở trên xe, máy quay đã bắt đầu chạy, nên màn đối đáp giữa Lê Hòa và Bạch Quách cũng chính là lúc chương trình bắt đầu.
"Được đánh giá cực cao ở Pháp? Còn từng đoạt giải thưởng nữa." Tưởng Mân Tư xuất thân là diễn viên, nên ngay lập tức nghĩ đến: "Là Liên hoan phim Cannes của Pháp sao?"
"Chẳng lẽ là ảnh đế Cannes?" Bạch Quách nói tiếp, "Không thể nào, đoạt giải ảnh đế Cannes đã là chuyện lớn rồi, quan trọng là mấy vị ảnh đế này không tham gia gameshow." Còn một câu nữa Bạch Quách không nói ra, đó là cát-xê của mấy vị ảnh đế này cao đến mức dọa người, tổ chương trình thật sự chịu chi khoản tiền đó sao?
"Nghĩ đi đâu thế, khách mời lần này không phải người trong ngành giải trí," Lê Hòa ngăn trí tưởng tượng bay xa của hai người lại, nói: "Anh đã mua chuộc một biên kịch của tổ chương trình rồi, khách mời lần này hình như là một đầu bếp."
Nghe đến đầu bếp, Bạch Quách và Tưởng Mân Tư liền hiểu ra.
Pháp có cẩm nang Michelin nổi tiếng thế giới, ngoài ra còn có đủ loại cuộc thi ẩm thực, ví dụ như cuộc thi làm bánh ngọt nổi tiếng nhất thế giới cũng được tổ chức tại Pháp.
Do đó, Bạch Quách và Tưởng Mân Tư đều đoán rằng khách mời lần này hẳn là một đầu bếp rất danh tiếng.
Bạch Quách không mấy hứng thú với đầu bếp, còn Tưởng Mân Tư lại khá tò mò, liền lên mạng tra xem có đầu bếp nào thỏa mãn điều kiện trên không, dù sao thì cô cũng là một người rất mê ăn uống.
"Thay vì tò mò về khách mời, chi bằng tò mò về địa điểm lần này thì hơn. Địa điểm lần này rất đặc biệt," Lê Hòa nói. "Hôm nay, lúc anh đến đài truyền hình, đạo diễn có nói với anh rằng địa điểm quay phim lần này hơi đặc biệt, nên dặn anh phải chuẩn bị tâm lý cho kỹ."
"Chuẩn bị tâm lý? Đại ca Lê, ý anh là sao, đừng dọa em," Bạch Quách nhìn Lê Hòa không chớp mắt, dù sao trước đây cậu cũng từng bị lừa một lần.
Tưởng Mân Tư cũng ngừng tra cứu về đầu bếp, ngẩng đầu nhìn Lê Hòa, lời này nghe đáng sợ quá.
Là khách mời thường xuyên của «Lăn Lên Nào, Bò Con Ơi!», cả hai bất giác nhớ lại những trải nghiệm bi thảm trước đây.
Đầu tiên là Tưởng Mân Tư, là con gái, cô rất sợ muỗi và ruồi, thế mà có một lần phải đến một huyện lỵ hẻo lánh, cả người cô biến thành một bàn tiệc cho muỗi. Còn Bạch Quách thì khỏi phải nói, nhìn vẻ mặt nghiêm trọng của cậu là biết ký ức bi thảm đến mức nào.
"Thông tin này không sai đâu," Lê Hòa cũng không rõ tổ chương trình định giở trò gì, nên đem hết những gì mình biết ra nói: "Cụ thể hình như là một quán ăn tên Quán Ăn Thần Bếp, ông chủ tên Viên Châu." Quán Ăn Thần Bếp? Cái tên này nghe kêu thật, Bạch Quách và Tưởng Mân Tư đều chưa từng nghe qua.
Chỉ có điều, nữ thần sành ăn Tưởng Mân Tư lại thấy cái tên Viên Châu có chút quen tai. Thôi kệ, tình hình này cứ tìm hiểu thêm đã.
Thực ra vì quán của Viên Châu không có biển hiệu, nên đa số thực khách đều gọi là Quán Viên Châu, trước đây cuộc bình chọn món ăn tiêu biểu còn vì chuyện này mà gây ra một trận cười.
Bởi vậy, hai người tìm "Quán Ăn Thần Bếp" thì không ra kết quả gì, nhưng khi gõ thêm tên Viên Châu thì thông tin hiện ra rất nhiều.
Nào là "trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất", hay "niềm hy vọng của giới đầu bếp Hoa Hạ", vân vân.
Ngay cả video về đại sư điểm tâm cũng tìm ra được.
"Quán này có vẻ nổi tiếng lắm," Bạch Quách lẩm bẩm.
Tưởng Mân Tư lướt màn hình xem, phát hiện ra mình là một tín đồ ẩm thực mà lại không biết đến một quán ăn tuyệt vời như vậy.
Đương nhiên, sau một hồi tìm hiểu, cả hai đều có chung một câu hỏi, tại sao tổ chương trình lại bảo họ "tự cầu phúc"?
Đột nhiên, Tưởng Mân Tư tìm thấy một bài viết có tiêu đề giật gân trên một diễn đàn ẩm thực: «Bóc phốt, những chuyện không ai biết về Quán Viên Châu!»
"Có nội tình!" Tưởng Mân Tư và Bạch Quách cùng ghé sát vào xem.
> *Quán Viên Châu, nằm trong một con hẻm nhỏ xíu xiu trên phố Đào Khê, Thành Đô, nhưng bên trong lại ẩn chứa cả một thế giới.*
>
> *Là một thực khách trung thành của Quán Viên Châu (tôi sẽ không nói cho các bạn biết tôi là ai đâu), tôi sẽ bóc trần cho mọi người mười khối u ác tính không ai biết của quán.*
Tưởng Mân Tư đột nhiên bừng tỉnh, vỗ tay một cái nói: "Em nhớ ra rồi, trước đây có một đầu bếp trẻ tuổi đã tỏa sáng tại Hội giao lưu ẩm thực Nhật - Trung, tên là Viên Châu."
Là một ngôi sao hạng A mà còn quan tâm đến Hội giao lưu ẩm thực Nhật - Trung, có thể thấy Tưởng Mân Tư đích thực là một tín đồ ẩm thực.
Tưởng Mân Tư giật mình làm Bạch Quách cũng hết hồn, cậu từ từ ổn định lại cảm xúc rồi đọc tiếp:
> *Hạng nhất: Viên Châu*
>
> *Không sai, hạng nhất phải là Viên Châu, cái gã khiến người ta căm thù đến tận xương tủy, không cần giải thích.*
>
> *Thứ hai: Ô Hải*
>
> *Đại danh đỉnh đỉnh Ô không biết xấu hổ xếp thứ hai, ai còn có ý kiến gì không, hả?!*
>
> *...*
>
> *Hạng năm: Tay đấm bốc*
>
> *Đây là người duy nhất trên bảng xếp hạng không rõ tên thật, mỗi lần đến Quán Viên Châu đều mang theo thương tích, có lần còn dọa sợ một thực khách mới, nhưng người này cũng không tệ lắm.*
>
> *Hạng sáu: Trương Tham*
>
> *Một ông lão đạp xích lô tốt bụng, kể chuyện cực hay, là một người lái xích lô lạc quan và có nhiều câu chuyện để kể, thỉnh thoảng sẽ kể vài chuyện khá rùng rợn.*
>
> *...*
"Sao toàn là thống kê về thực khách thế này, chẳng có thông tin gì hữu ích cả." Bạch Quách đã không đợi được nữa, cậu không hứng thú với mấy "khối u ác tính" này, nên nhanh chóng kéo xuống.
Bên dưới đúng là không phải "khối u ác tính", mà là bảng cống hiến lịch sử của Quán Viên Châu.
> *Manh Manh*
>
> *Thành tựu chính: Phát hiện ra có thể gọi một phần cơm trứng chiên, rồi lại gọi thêm một phần combo cơm trứng chiên. Đây tuy chỉ là một bước nhỏ của một người, nhưng lại là một bước tiến dài của nhân loại. Hành động này lợi cho dân, lợi cho nước, xứng đáng đứng đầu bảng cống hiến.*
>
> *...*
Đúng là chẳng có gì hữu ích, Bạch Quách đã mất hết hứng thú, cậu hoàn toàn không hiểu vụ gọi cơm trứng chiên rồi lại gọi combo cơm trứng chiên là thế nào.
"Một quán ăn thôi mà, chắc không có chuyện gì đâu," Tưởng Mân Tư tắt điện thoại nói.
Cũng chính trong lúc hai người đang xem điện thoại, tổ chương trình đã giao nhiệm vụ đầu tiên cho Lê Hòa.
"Xem nhiệm vụ đầu tiên nào," Lê Hòa mở phong bì, đợi Bạch Quách và Tưởng Mân Tư chú ý rồi mới đọc: "Nhiệm vụ thứ nhất, thành công ăn bữa trưa tại Quán Ăn Thần Bếp?"
Ăn bữa trưa?
Bạch Quách và Tưởng Mân Tư đều ngơ ngác, đây là nhiệm vụ gì vậy, có gì khó đâu.
Lê Hòa phân tích một cách lý trí: "Tổ chương trình không thể nào giao một nhiệm vụ đơn giản như vậy được, bây giờ đã là 12 giờ, có thể là do quán rất đông khách?"
Dù nói vậy, Bạch Quách và Tưởng Mân Tư vẫn không hiểu, dù có đông khách, kinh doanh có tốt đến mấy, thì bây giờ cũng mới 12 giờ, còn mười mấy phút nữa là tới nơi, lúc đó vẫn chưa đến 12 giờ 30, ăn một bữa trưa cũng không khó chứ.
Cuối cùng, sau một hồi thảo luận, cả ba cho rằng có lẽ tổ chương trình lương tâm trỗi dậy, cho họ một nhiệm vụ rất đơn giản.
Tưởng Mân Tư vẫn rất vui vẻ, lát nữa sẽ được ăn ngon, mà còn là món ăn rất nổi tiếng.
Còn có chuyện gì tuyệt vời hơn việc vừa quay gameshow, hoàn thành nhiệm vụ đơn giản, lại vừa được thưởng thức mỹ thực chứ?
Không có!
"À mà, khách mời lần này sẽ đợi chúng ta ngay tại quán sao?" Bạch Quách đột nhiên hỏi.
--------------------
Chương 825: Đối Thủ Cả Đời
Chương 825: Đối Thủ Cả Đời
Quán nhỏ của Viên Châu trở nên vô cùng ná̃o nhiệt vì chương trình giảm giá và sự xuất hiện của một người nổi tiếng. Nhưng nguyên nhân chính vẫn là giảm giá, người đông như mắc cửi.
Có một chàng trai đã nói với nữ thần trong lòng mình thế này: "Đội tuyển bóng đá nước ta từng vào vòng loại cuối cùng, xác suất lọt vào World Cup chỉ có 0.04% mà cuối cùng vẫn làm được. Theo tính toán, tỷ lệ ăn được món giảm giá của ông chủ Viên chỉ có 0.018%, còn thấp hơn cả khả năng đội tuyển quốc gia thắng vòng loại. Nếu anh ăn được, em cho anh một cơ hội theo đuổi em nhé?"
Nữ thần đã đồng ý.
Vì thế, vì nữ thần, chàng trai này quyết liều mạng. Thế nhưng, dù vậy, đến tận 12 giờ 30, cậu vẫn chưa được ăn. May mắn là đã lấy được số.
Ba người Lê Hòa không hề hay biết vận mệnh nào đang chờ đợi mình. Quay lại với vị khách quý mà họ đang chú ý, hai ngày trước, người này vẫn còn ở Pháp.
Hãy cùng chuyển cảnh đến nhà bếp của Sở Kiêu.
"Bếp trưởng Sở, ngài Dean đến tìm, muốn gặp ngài." Sở Kiêu đang bận rộn thì một cô nàng tóc vàng lạ mặt cất giọng dịu dàng.
"Suỵt, đừng nói gì cả, đi theo tôi." Không đợi Sở Kiêu ngẩng đầu, một người đàn ông có mái tóc nâu nhạt từ trong bếp bước ra, kéo tay cô nàng tóc vàng đi ra ngoài.
Tiếng bước chân vội vã vang lên, hai người nhanh chóng ra đến bên ngoài. Lúc này, cô nàng tóc vàng mới giật tay mình lại, bất mãn nhìn người đàn ông trước mặt.
"Kim Lợi, anh làm gì vậy? Tôi đến tìm ngài Sở, có việc đấy." Cô nàng tóc vàng nói với giọng không mấy thiện cảm.
"Tôi đang giúp cô đấy, không thấy Bếp trưởng Sở đang bận à? Cô đi tìm ngài ấy lúc này là không muốn làm việc nữa sao?" Người đàn ông tóc nâu nhạt tên Kim Lợi khinh thường nói.
"Ngài Sở không nhỏ mọn như vậy đâu." Cô nàng tóc vàng không tin, cảm thấy anh ta đang nói quá lên.
"Ồ, cô không tin thì cứ vào lại đi, xem cô có trụ lại được đến trưa nay không." Kim Lợi khoanh tay trước ngực, khiêu khích.
"Hừ." Cô nàng tóc vàng nhìn vào căn bếp yên tĩnh và nghiêm túc, rồi lại nhìn vẻ khiêu khích trên mặt Kim Lợi, hừ lạnh một tiếng rồi quay người bỏ đi.
Cô nàng tóc vàng chợt nhớ ra, ngày đầu tiên đến đây, quản lý cửa hàng đã dặn tuyệt đối không được làm phiền Bếp trưởng Sở khi ngài ấy đang nấu ăn.
"Đúng là ngực to không có não." Kim Lợi nhìn bóng lưng yểu điệu của cô nàng tóc vàng, buông một tiếng cười nhạo.
"Người ở phòng trước đúng là có một gã tên Dean tìm Bếp trưởng Sở, nói là người quen." Cô nàng tóc vàng đột nhiên quay lại, nói với Kim Lợi.
"Biết rồi, người quen của Bếp trưởng Sở nhiều lắm, cái gã Dean đó thì có là gì." Kim Lợi thờ ơ phất tay, sau đó quay trở lại bếp.
Vừa vào bếp, Kim Lợi rón rén tiến lại gần Sở Kiêu. Lúc này, Sở Kiêu đang chăm chú nấu một nồi súp.
Sở Kiêu cầm một chiếc thìa thép, nhẹ nhàng khuấy đều nồi sắt có bề ngoài sáng bóng. Bên trong, nước súp màu nâu đang sôi sùng sục, thỉnh thoảng lại có vài con cá nhỏ khác loại bị dòng nước sôi đẩy lên trên.
Rõ ràng đây là một nồi súp cá, hơn nữa còn là một nồi súp cá thập cẩm.
Món súp cá này còn được gọi là súp cá Marseille, một trong những món ăn đỉnh cao của ẩm thực Pháp. Đây là một món súp cá phức tạp đến từ vùng ven Địa Trung Hải của Pháp, và cũng là niềm tự hào của ẩm thực vùng Provence.
Thực ra, ở Pháp có rất nhiều nơi nấu súp cá, tùy theo địa phương mà tên gọi cũng khác nhau. Nếu ở Burgundy, món súp cá sẽ được gọi là súp cá Burgundy, tên gọi khá đơn giản. Tuy nhiên, món súp cá này vẫn nổi tiếng nhất ở Marseille, đồng thời được mệnh danh là một trong ba món súp trứ danh của thế giới.
Súp cá Marseille có lịch sử rất lâu đời, khoảng 2.500 năm, do người Hy Lạp truyền đến. Marseille vốn nằm ven Địa Trung Hải, hải sản ở đây vô cùng phong phú, rất thích hợp để chế biến món ăn này.
Cách làm súp cá Marseille thực ra rất đơn giản, không cần nấu quá lâu. Vì vậy, khi Kim Lợi quay lại, Sở Kiêu đã bắt đầu hoàn thành công đoạn cuối cùng.
"Keng." Sở Kiêu đặt chiếc thìa xuống, báo hiệu món ăn đã hoàn thành.
"Bếp trưởng, bên ngoài có người tìm ngài, tên là Dean." Kim Lợi đúng lúc lên tiếng.
"Dean? Dean Bradbury?" Sở Kiêu hỏi.
"Là nhân viên phục vụ bên ngoài vào báo, tôi cũng chưa ra xem." Kim Lợi thành thật đáp.
"Được, biết rồi." Sở Kiêu gật đầu nhưng không định ra ngoài ngay, mà khoan thai rửa tay.
"Bếp trưởng, Dean đó có phải là Dean kia không ạ?" Kim Lợi tò mò hỏi.
Nghe Sở Kiêu nhắc đến cái tên đó, Kim Lợi vô cùng hiếu kỳ. Dù sao thì Dean Bradbury cũng là một đầu bếp thiên tài khá nổi tiếng ở Pháp, nếu không có Sở Kiêu đè đầu cưỡi cổ thì anh ta đã là người nổi danh nhất rồi.
Quan trọng là Dean không chỉ có tay nghề cao siêu mà còn rất được lòng các quý cô nhờ mái tóc vàng, mắt xanh và vẻ ngoài điển trai.
"Anh nghĩ sao?" Sở Kiêu hỏi ngược lại.
"Tôi cũng không biết, nên mới hỏi ngài." Kim Lợi cười lấy lòng.
"Giờ này đến tìm tôi chắc chắn là muốn ăn chực rồi. Cậu đi bưng súp cá ra đi, chia làm hai phần." Câu trả lời này của Sở Kiêu cũng được xem như một cách gián tiếp thừa nhận.
"Không vấn đề gì, tôi sẽ tự mình bưng ra cho ngài." Kim Lợi lập tức nhận lời.
"Để ý nhà bếp đấy." Sở Kiêu dặn dò một câu rồi mới bước ra khỏi bếp.
Vừa bước vào phòng ăn, Sở Kiêu đã thấy Dean Bradbury đang ngồi yên lặng tại chỗ, trước mặt không có gì cả.
"Ngài Sở, lâu rồi không gặp." Dean Bradbury thấy Sở Kiêu liền lập tức đứng dậy, nghiêm túc chào hỏi.
"Ừm." Sở Kiêu gật đầu.
"Không biết hôm nay tôi có được thưởng thức tay nghề của ngài Sở không?" Dean Bradbury mong đợi nhìn Sở Kiêu.
"Anh đến đây chẳng lẽ chỉ để ăn chực thôi à?" Sở Kiêu thản nhiên ngồi xuống rồi nói.
"Đúng vậy, phiền ngài Sở rồi." Dean cũng không khách sáo, thừa nhận ngay.
"Hôm nay ăn súp cá." Sở Kiêu bình thản nói.
"Tuyệt quá, cảm ơn ngài Sở." Dean mong chờ nhìn về phía nhà bếp, đợi món ăn được bưng ra.
Nói đến Dean Bradbury và Sở Kiêu, hai người không hẳn là quá thân thiết, nhưng cũng có quen biết. Phải nói rằng họ là đối thủ lâu năm trên đấu trường.
Trong rất nhiều cuộc thi lớn, Sở Kiêu gần như đều gặp phải người này, nhưng số lần hai người thực sự đối đầu với nhau chỉ có một. Dĩ nhiên, không ngoài dự đoán, Dean Bradbury đã thua Sở Kiêu.
Sau đó, mỗi lần gặp Sở Kiêu, Dean Bradbury đều chủ động đến chào hỏi, dần dần hai người cũng trở nên quen biết. Tuy nhiên, họ rất ít khi gặp riêng.
Vì vậy, hai người cũng không nói nhiều, chỉ im lặng chờ Kim Lợi mang súp cá ra.
Súp cá Marseille không phân biệt thứ tự phục vụ, món đầu tiên được bưng lên chính là súp cá, nhưng chỉ có nước súp mà thôi.
"Mời hai vị dùng bữa." Kim Lợi đặt khay xuống, tận tụy làm công việc của một nhân viên phục vụ.
"Vậy tôi không khách sáo nhé, ngài Sở." Dean nóng lòng cầm thìa lên và bắt đầu thưởng thức.
"Uống đi." Sở Kiêu cũng tự mình bưng bát lên, cầm thìa múc súp.
Súp cá của Pháp thường không yêu cầu khử mùi tanh, nhưng Sở Kiêu lại khéo léo kết hợp mùi tanh với vị tươi ngon. Khi uống vào, có cảm giác như vị mặn mòi của biển cả, nhưng lại tươi mát như đại dương, hương vị vô cùng tuyệt diệu.
Cả hai người đều uống súp rất chăm chú. Sở Kiêu thì nghiêm túc nếm thử xem có cần cải tiến chỗ nào không, còn Dean thì nghiêm túc thưởng thức, để xem khoảng cách giữa mình và Sở Kiêu là bao xa.
Uống hết một bát súp cá, Dean thậm chí không ăn kèm bánh mì, mà chỉ đơn thuần thưởng thức nước súp.
"Hương vị này khác hẳn với những món súp cá Marseille khác, lại là một sáng tạo mới của ngài Sở phải không?" Dean nhìn Sở Kiêu, ánh mắt nóng rực.
"Không, đây là súp cá Marseille truyền thống." Sở Kiêu khẽ nhíu mày, sau đó mới lên tiếng.
"Truyền thống? Nhưng mùi vị này hoàn toàn khác với kiểu truyền thống." Dean khẳng định.
Phải biết rằng Sở Kiêu trước nay luôn nổi tiếng với các món ăn sáng tạo, đột nhiên lại làm ra một món súp cá Marseille truyền thống mà ngay cả Dean cũng chưa từng ăn, không trách anh ta lại kinh ngạc như vậy.
"Bây giờ đều là phiên bản cải tiến, ngược lại ít ai biết đến cách làm truyền thống." Sở Kiêu chỉ nói một câu như vậy, không giải thích nhiều.
Dean rất thông minh, lập tức nghĩ đến nguồn gốc ban đầu của món súp cá này là do ngư dân dùng cá thừa để nấu, không có công thức phức tạp gì. Gần như ngay lập tức, anh ta đã hiểu ý của Sở Kiêu, ánh mắt nhìn về phía Sở Kiêu càng thêm nóng bỏng.
"Thì ra là vậy, quả không hổ danh là đối thủ cả đời của tôi." Dean cảm khái nói.
Sở Kiêu: "..."
--------------------
Chương 826: Cú sốc của bộ ba
Chương 826: Cú sốc của bộ ba
Đối thủ cả đời à? Nghe như lời thoại tự kỷ vậy.
Sở Kiêu nghe vậy thì không khỏi nổi da gà, nói thẳng: "Cậu dạo này xem anime Nhật Bản nào à?"
"Không có, tôi nghiêm túc đấy." Dean khẳng định. "Tôi vẫn luôn cho rằng tài năng của mình đã rất tốt, nhưng tài năng của cậu lại ngang tài ngang sức với tôi. Chỉ khi vượt qua cậu, tôi mới có thể chứng minh được điều đó."
Tiếng Trung của Dean rất lưu loát, đến cả từ "ngang tài ngang sức" cũng biết dùng, phải biết rằng đây đều là những gì anh ta học riêng vì Sở Kiêu.
"Có hai điều tôi muốn nói rõ. Thứ nhất, tài năng của tôi không phải ngang tài ngang sức với cậu, mà chắc chắn là hơn cậu."
Sở Kiêu thản nhiên nói: "Thứ hai, nếu định nghĩa đối thủ cả đời là ‘chỉ khi vượt qua mới có thể chứng minh’, thì đối thủ cả đời của tôi chỉ có một, và anh ấy tên là Viên Châu."
Lời này quá xoáy vào tim gan, sắc mặt Dean trở nên khó coi, không biết là vì câu nói về tài năng, hay là vì câu sau, hoặc có lẽ là cả hai.
"Viên Châu? Cái tên này nghe hơi quen tai." Giữa lúc mặt mày sa sầm, Dean lẩm bẩm một câu.
"Cậu không nghe lầm đâu, là Viên Châu, không phải cậu." Sở Kiêu trước giờ chưa bao giờ biết nể mặt là gì, thẳng thừng nói.
"Được rồi." Dean trông hơi ủ rũ, nhưng cũng không rời đi mà vẫn ngồi yên tại chỗ. Phải biết món chính còn chưa ăn, bỏ dở giữa chừng không phải phong cách của anh.
"Món chính đến rồi đây." Sở Kiêu nói.
Dù không được công nhận là đối thủ cả đời, Dean vẫn được thỏa nguyện ăn món do Sở Kiêu nấu, hơn nữa còn là một món ăn truyền thống. Quan trọng nhất là những lời cuối cùng của Sở Kiêu đã khiến anh ta thu được lợi ích không nhỏ.
Bởi vì khi anh ta tò mò hỏi Sở Kiêu tại sao lại làm một món súp cá truyền thống như vậy, Sở Kiêu đã hỏi ngược lại anh ta một câu.
Sở Kiêu nói: "Cậu thấy kế thừa quan trọng hơn hay sáng tạo quan trọng hơn?"
"Sáng tạo. Không có sáng tạo thì làm sao có tiến bộ." Dean trả lời ngay lập tức. Thực tế thì cả anh ta và Sở Kiêu đều giỏi sáng tạo món ăn.
"Không có sáng tạo thì không có tiến bộ, vậy không có kế thừa thì lấy đâu ra sáng tạo?" Sở Kiêu hỏi lại.
Thực tế, tất cả các món ăn sáng tạo đều được phát triển hoặc cải tiến trên nền tảng truyền thống, truy về gốc rễ đều có thể tìm ra.
"Vậy kế thừa..." Dean nói được nửa lời thì bừng tỉnh, sửa lại: "Cũng quan trọng như nhau."
Sở Kiêu không bình luận gì về câu trả lời của Dean, và chính thái độ không bình luận này đã lập tức kích thích Dean.
"Vậy đáp án cho câu hỏi đó là gì?"
"Một người không thể đại diện cho sự sáng tạo hay sự kế thừa. Chắc chắn có người kiên trì với truyền thống, và cũng chắc chắn có người không chịu ngồi yên mà muốn sáng tạo." Sở Kiêu nói: "Vì vậy, đáp án của câu hỏi này là, đừng tự coi mình quá quan trọng. Cậu không đại diện cho cái gì cả, cậu chỉ có thể đại diện cho chính mình."
Thật sắc bén, nhưng Dean đã quen với cái miệng độc địa của Sở Kiêu. Tuy nhiên, câu nói "cậu chỉ có thể đại diện cho chính mình" đã khiến Dean phải suy nghĩ sâu sắc.
Ra khỏi tiệm của Sở Kiêu, Dean ngẩn người một lúc lâu, mãi đến khi có người trên đường đến xin chữ ký, anh ta mới hoàn hồn và đột nhiên nhớ ra một chuyện.
"Hai ngày nữa mình phải tham gia chương trình kia, hình như địa điểm ghi hình tên là tiệm nhỏ của Viên Châu." Dean sợ mình nhớ nhầm nên đã xin số của ekip chương trình từ trợ lý, rồi gọi thẳng đến cho nhà sản xuất.
Phải biết rằng, ekip chương trình mời Dean làm khách mời là vì có lần trợ lý của anh đã đăng một video nấu ăn lên mạng.
Sau đó, với những động tác nhanh nhẹn và dáng vẻ điển trai, anh ta nhanh chóng nổi tiếng ở Trung Quốc, thu hút một lượng lớn fan nữ và được mệnh danh là "đầu bếp quý ông nhất" trên mạng.
Về phần Dean, lý do anh đồng ý lời mời của chương trình cũng rất đơn giản: vì Sở Kiêu là người Trung Quốc, anh nhất định phải đến Trung Quốc xem thử, và chương trình truyền hình thực tế này chỉ là một cơ hội vừa vặn.
Không ngờ buồn ngủ gặp chiếu manh, Dean gọi điện cho nhà sản xuất.
"Xin hỏi ai vậy ạ?" Nhà sản xuất thấy số gọi đến là một số lạ từ Pháp, nếu không phải vì tính chất công việc, ông ta chưa chắc đã bắt máy.
"Chào ông, tôi là khách mời Dean Bradbury." Dean đi thẳng vào vấn đề.
Nhà sản xuất nhớ ra đây chính là khách mời của chương trình, nhưng việc ký hợp đồng đều do người đại diện của anh ta đàm phán, họ chưa từng gặp mặt. Sao anh ta lại gọi điện đến thế này, chẳng lẽ lịch trình có gì thay đổi?
Nghĩ đến đây, nhà sản xuất vội vàng hỏi: "Ngài Dean, có phải lịch trình hoặc việc sắp xếp khách sạn có gì thắc mắc không ạ?"
"Đều không phải. Lần này tôi gọi điện là muốn hỏi, có phải địa điểm ghi hình của chương trình là một nơi tên là tiệm Ăn Thần, hay còn gọi là tiệm nhỏ của Viên Châu không?"
Nhà sản xuất trả lời khẳng định, sau đó Dean lại hỏi: "Đầu bếp của tiệm nhỏ đó có phải tên là Viên Châu không? Tôi muốn hỏi là, nước các ông có mấy người tên Viên Châu?"
Nhà sản xuất hơi ngơ ngác, có mấy người tên Viên Châu ư, chuyện này phải hỏi cục thống kê chứ làm sao ông ta biết được.
"Có lẽ tôi diễn đạt chưa rõ. Tôi muốn biết, đầu bếp nổi tiếng tên Viên Châu ở nước các ông có mấy người." Dean lúc này mới nói rõ.
"Theo tôi được biết, đầu bếp nổi tiếng tên Viên Châu chắc chỉ có một người thôi, cũng chính là nơi mà ekip chúng ta sắp đến." Nhà sản xuất không rõ Dean muốn hỏi gì, nhưng vẫn trả lời chính xác.
"Tuyệt vời!" Dean thốt lên, sau đó nói: "Cảm ơn ngài Vương, tôi còn có việc, xin phép cúp máy trước."
Ngay lập tức, phía nhà sản xuất chỉ còn nghe thấy tiếng tút tút của điện thoại. Ông ta không khỏi cảm thán: "Viên Châu không thể chỉ gọi là đầu bếp nổi tiếng trong nước được, phải là nổi tiếng toàn cầu rồi. Đến cả đầu bếp danh tiếng của Pháp như Dean mà khi nghe sắp được cùng Viên Châu lên sóng cũng vui đến mức nhảy cẫng lên."
Nhà sản xuất đắc ý, đến tiệm của Viên Châu quay phim, có một đầu bếp nổi tiếng thế giới tham gia thì chẳng khác nào có thêm nửa khách mời.
"Lát nữa phải thưởng nóng cho biên kịch đã đề xuất quay ở tiệm của Viên Châu mới được." Nhà sản xuất thầm nghĩ.
Thế là, nhà sản xuất đã hiểu lầm.
Cúp điện thoại, Dean cũng tự lẩm bẩm: "Viên Châu, tôi muốn xem xem, anh có bản lĩnh gì mà được Sở Kiêu xem là đối thủ cả đời."
Chính vì vậy, hai ngày sau, Dean đã không đến đài truyền hình để tập hợp cùng Lê Hòa và những người khác, mà mang theo trợ lý đi thẳng đến tiệm nhỏ của Viên Châu, định bụng xem trước một phen.
Tuy nhiên, ý tưởng thì hay nhưng thực tế lại phũ phàng. Lần đầu đến Trung Quốc, Dean đã bị lạc ở Thành Đô.
Do đó, khi xe của Lê Hòa và nhóm của cô đến nơi, Dean vẫn chưa có mặt ở chỗ ekip chương trình. Người của ekip phải vội vàng gọi điện thúc giục, yêu cầu anh phải đến nhanh lên.
Lê Hòa và những người khác phải hoàn thành nhiệm vụ đơn giản đầu tiên... Khi cả ba xuống xe, đi vào đường Đào Khê, tiến đến tiệm nhỏ của Viên Châu, trước mắt họ là một cảnh tượng người đông như kiến.
Phải biết rằng, hôm nay hội đồng xếp hàng đã xuất động toàn bộ để duy trì trật tự, còn trong tiệm, cả Chu Giai và Thân Mẫn đều có mặt. Người quá đông, một phục vụ viên đã không thể lo xuể.
Lần này Viên Châu không nói nhiều, chỉ thông báo với hai cô gái rằng lương hôm nay sẽ được nhân đôi.
Lê Hòa, Bạch Quách và Tưởng Mân Tư, cả ba đều sụp đổ.
"Thật không thể tin nổi!"
"Đạo diễn, đây là do ông sắp đặt phải không? Đông người thế này, chúng tôi chen vào còn không được."
"Tôi chưa bao giờ thấy quán nào làm ăn tốt như vậy."
--------------------
Chương 827: Sủi Cảo Sa Tế
Chương 827: Sủi Cảo Sa Tế
"Tiệm nhỏ của Viên Châu bình thường đã rất đông rồi, quan trọng nhất là hôm nay còn được giảm giá 10%." Vị đạo diễn giải thích, tỏ ý đây không phải do ông sắp đặt.
Chỉ là, dù đã tìm hiểu về danh tiếng của tiệm Viên Châu, cảnh tượng chen vai chúc cánh trước mắt vẫn khiến ông phải kinh ngạc.
Vị đạo diễn cười khổ. Vốn dĩ, theo ý tưởng của ông và biên kịch, nhiệm vụ này chỉ khó ở mức 6/10, ai ngờ bây giờ độ khó đã vọt lên 30/10. Thế này thì làm ăn gì nữa?
"Chỉ giảm giá 10% mà mọi người đã phấn khích thế này sao?" Tưởng Mân Tư tỏ vẻ khó hiểu. Cô nói: "Tôi từng ăn ở những nhà hàng giảm giá 30%, thậm chí 50% mà cũng đâu có đông đến mức này."
"Đúng vậy, đúng vậy." Bạch Quách đồng tình.
Lê Hoà nhìn quanh một lượt, thực khách ở đây tuy có không ít người đang chụp ảnh, nhưng phần lớn vẫn kiên trì đứng yên tại vị trí của mình.
Trước đây khi quay phim, Lê Hoà không thích bị người qua đường vây xem vì sẽ làm tăng độ khó của cảnh quay. Nhưng bây giờ, cô lại vô cùng mong có người vây đến để giành lấy vị trí, như vậy họ mới có thể hoàn thành nhiệm vụ.
Bên ngoài tiệm, các ngôi sao nhìn đám thực khách hùng hậu, nghiêm túc suy tính xem phải làm thế nào mới hoàn thành được nhiệm vụ, làm sao để vào được tiệm ăn cơm.
"Lúc đầu tôi còn tưởng tổ chương trình lương tâm đột xuất, cho chúng ta một nhiệm vụ dễ dàng." Bạch Quách hối hận nói: "Lẽ ra tôi không nên nghĩ như vậy."
"Chính xác, tôi cũng quá ngây thơ rồi." Tưởng Mân Tư nói.
Ngoài tiệm náo nhiệt, trong tiệm cũng náo nhiệt không kém, dù sao hôm nay cũng là ngày giảm giá, người đông một cách khác thường.
Dù không ăn được, người đến xem náo nhiệt cũng không ít, bởi đây là lần thứ hai Viên Châu giảm giá.
"Giảm giá thì thôi đi, lại còn ra món mới, ông chủ Viên, anh cố tình đúng không?" Lăng Hoành đứng cạnh một kỹ sư họ Trình, bất mãn nói.
"Không phải." Viên Châu nghiêm túc đáp.
Lăng Hoành dĩ nhiên không tin, bực bội nhìn đám đông đang ăn uống vui vẻ.
"Cậu mới là cố ý ấy, cậu không ăn thì đến đây làm gì." Trần Duy miệng đầy dầu mỡ, bất mãn nói.
Biệt danh "Lăng không giảm giá" không phải tự nhiên mà có, Lăng Hoành trước nay không bao giờ ăn đồ giảm giá, nên anh chỉ đứng xem bên cạnh.
"Biết sao được, hôm nay đông người quá, chị Khương yêu cầu toàn bộ thành viên Ủy ban Xếp hàng phải có mặt." Lăng Hoành bất đắc dĩ nhún vai.
"Đúng đúng đúng, hôm nay có minh tinh tới quay gameshow, ngoài hẻm có rất nhiều fan hâm mộ." Ngũ Châu đã lâu không ghé qua cũng gật đầu lia lịa.
"Ảnh hưởng đến việc ăn uống của lão tử." Trần Duy lẩm bẩm một câu, rồi lại tiếp tục gặm giò heo Đông Pha.
Ở tiệm nhỏ của Viên Châu, chỉ có giò heo Đông Pha mới khiến Trần Duy ăn uống vui vẻ, thịt vừa nhiều, ăn vừa mềm dẻo lại còn no bụng.
"Đúng là đông người thật, may mà tôi còn dẫn theo người từ nơi khác đến." Lăng Hoành nói.
"Không đủ người à?" Trần Duy đột nhiên hỏi.
"Vẫn ổn." Lăng Hoành nhún vai.
"Thế này đi, tôi gọi đám nhóc kia đến giúp." Trần Duy sảng khoái nói.
"Cậu tốt bụng thế cơ à?" Lăng Hoành nghi ngờ nhìn Trần Duy.
"Đó là đương nhiên, chuyện của ông chủ Viên cũng là chuyện của tôi." Trần Duy vỗ ngực, nghiêm túc nói.
Chẳng đợi Lăng Hoành đồng ý, Trần Duy lại nói tiếp: "Chỉ cần tối nay cậu cho tôi hai ly bia là được."
Trần Duy nói xong thì nhếch môi cười, ra vẻ chân thành.
"Ha ha, biến đi." Lăng Hoành thẳng thừng từ chối.
"Không cho thì thôi, cậu còn trẻ mà không vận động, uống bia vào dễ có bụng bia lắm đấy." Trần Duy lẩm bẩm.
"Ai nói tôi có bụng bia?" Lăng Hoành nghiến răng.
"Không ai nói cả, nhìn là biết." Trần Duy quả quyết.
"Kệ cậu, tôi ra ngoài xem có cần giúp gì không." Lăng Hoành nhất thời cứng họng, một lúc lâu sau mới nói.
Trong lúc họ nói chuyện, lại có thực khách mới vào tiệm. Đó là hai cô gái, đều mặc áo len và quần dài, một người trông thon thả, người còn lại thì nhỏ nhắn đáng yêu.
Cô gái nhỏ nhắn đáng yêu mặc áo len màu xám chính là Viên Viên. Người này ở chỗ Viên Châu khá nổi tiếng, bởi cách ăn uống của cô luôn rất kỳ quặc, chỉ riêng món sandwich bò chấm mứt việt quất cũng đủ khiến người ta ấn tượng sâu sắc.
Còn cô bạn thon thả tên Tiểu Thư thường đi cùng Viên Viên, khẩu vị của cô lại rất cố định, không phải là người thích thử những món mới lạ.
"Viên Viên, cậu ăn gì?" Tiểu Thư ngồi xuống rồi hỏi.
"Ừm, để tớ xem đã, cậu gọi trước đi." Viên Viên vừa nói vừa nghiêm túc lật thực đơn.
"Cho tôi một phần mì chay." Tiểu Thư nói.
"Vâng ạ, xin chờ một lát." Người đến nhận món là Thân Mẫn.
"Tiểu Thư, Tiểu Thư, ông chủ ra món ăn vặt mới của ẩm thực Tứ Xuyên kìa." Viên Viên chỉ vào mục mới xuất hiện trên thực đơn.
"Món gì thế?" Tiểu Thư ghé đầu qua, hai người cùng nhìn.
"Cậu muốn ăn món mới à?" Tiểu Thư nhìn một lúc rồi hỏi.
"Ừm." Viên Viên cau mày gật đầu.
"Sao thế?" Tiểu Thư thấy bộ dạng của Viên Viên thì có chút kỳ lạ.
"Để tớ xem mang theo bao nhiêu tiền đã." Viên Viên bắt đầu lục túi.
"Không phải có thể trả bằng điện thoại sao?" Tiểu Thư nhắc nhở.
"Đúng rồi nhỉ, tớ quên mất." Viên Viên ngượng ngùng cười.
"Gọi món đi, không phải cậu muốn ăn món điểm tâm mới ra à." Tiểu Thư đã quá quen với tính cách của Viên Viên, chỉ lặng lẽ nhắc lại lần nữa.
"Ừm, gọi món." Viên Viên gật đầu, sau đó quay sang Thân Mẫn đang đứng bên cạnh.
"Một phần sủi cảo sa tế, thêm một phần mứt việt quất." Viên Viên nói.
"Vâng ạ, xin chờ một lát." Thân Mẫn cúi đầu tính tiền.
"Viên Viên, cậu gọi sủi cảo rồi còn gọi mứt việt quất làm gì?" Tiểu Thư có một dự cảm không lành.
"Đương nhiên là để chấm sủi cảo rồi." Viên Viên nói như thể đó là điều hiển nhiên.
"Sủi cảo sa tế thì cay, mứt việt quất lại ngọt, hai thứ này chấm chung với nhau kiểu gì được?" Tiểu Thư cạn lời.
"Nhưng mà tớ vừa muốn ăn sủi cảo sa tế, lại vừa muốn ăn mứt việt quất, nên gọi chung một lúc, vừa hay sủi cảo có thể dùng để chấm." Viên Viên giải thích.
"Logic thì rất thông suốt đấy, nhưng mùi vị thì kỳ quái lắm." Tiểu Thư dù biết khẩu vị của Viên Viên khác người, cũng cảm thấy hơi khó chấp nhận.
Nếu chỉ đơn thuần là vị ngọt thì thôi đi, nhưng mứt việt quất là mứt trái cây, làm sao có thể coi như đường được chứ? Rõ ràng là không phải!
Thân Mẫn đang tính tiền ở bên cạnh cũng không nhịn được lên tiếng: "Món sủi cảo này có nước dùng đi kèm ạ."
"Không cần đâu, tôi thích ăn sa tế." Viên Viên lịch sự từ chối.
"Vâng ạ. Xin hỏi chị trả tiền mặt hay chuyển khoản ạ? Hôm nay được giảm giá 10%." Thân Mẫn dừng lại một chút rồi bắt đầu tính tiền.
Viên Viên sảng khoái chuyển khoản, hưng phấn chờ món ăn.
Ngược lại, Tiểu Thư ngồi bên cạnh lặng lẽ dịch ghế ra xa, ra vẻ "tôi không quen biết người kỳ quặc này".
Mấy vị khách ngồi cạnh cũng không nhịn được mà lên tiếng: "Vị giác của cô bé này đúng là khác người thường, sủi cảo sa tế mà chấm mứt việt quất thì ăn làm sao được?"
"Chắc là ăn được, dù sao cô bé này ăn uống lúc nào cũng kỳ lạ mà." Ngũ Châu ngồi gần đó gật đầu nói.
"Tiểu Thư, lát nữa cậu có muốn thử không?" Viên Viên làm như không nghe thấy lời bàn tán của người khác, quay sang mời cô bạn thân một cách nghiêm túc.
"Không cần đâu, cảm ơn." Tiểu Thư lập tức từ chối.
"Thôi được rồi." Viên Viên cũng không ép, ngoan ngoãn gật đầu, sau đó im lặng nhìn Viên Châu nấu ăn.
Lúc đầu nhận được đơn hàng, Viên Châu cũng thấy hơi kỳ lạ, dù sao đây là lần đầu tiên có người gọi sủi cảo sa tế cùng với mứt việt quất. Nhưng khi ngẩng đầu lên thấy ánh mắt tha thiết của Viên Viên, anh liền hiểu ra.
Dù gì Viên Châu cũng biết khẩu vị của Viên Viên cực kỳ quái lạ, cô cũng đã đến đây rất nhiều lần, là khách quen cũ rồi.
...
--------------------
Chương 828: Thực khách quán này kiêu quá!
Chương 828: Thực khách quán này kiêu quá!
Nhân sủi cảo đã được chuẩn bị từ trưa, nên bây giờ gói một phần cũng không tốn bao nhiêu thời gian. Món của Tiểu Thư và Viên Viên gần như được mang ra cùng một lúc.
Chưa bàn đến chuyện sủi cảo sốt sa tế chấm sốt việt quất có vị chua cay thế nào, nhưng ít ra vẻ ngoài trông cũng khá bắt mắt. Những chiếc sủi cảo trắng mập được xếp chồng lên nhau thành một ngọn núi nhỏ, rưới lên một lớp sa tế đỏ óng, trong đó còn lẫn những hạt vừng trắng và ớt khô li ti.
Vì đây là sủi cảo khô không có nước dùng, nên có thể thấy rõ dưới đáy bát còn đọng lại lớp tương đậm màu hòa quyện cùng sa tế, trông vô cùng hấp dẫn.
Còn đĩa sốt việt quất bên cạnh thì khỏi phải nói, từng quả việt quất lớn vẫn còn nguyên vẹn, lớp mứt màu tím thẫm trông bóng bẩy, tươi ngon vô cùng, khiến người ta chỉ nhìn thôi đã ứa nước miếng.
"Tiểu Thư, cậu có muốn thử một miếng không?" Vừa nói, Viên Viên vừa chấm chiếc sủi cảo vào sốt việt quất rồi cho gọn vào miệng, trông như một chú mèo con được ăn ngon, đôi mắt híp lại đầy thỏa mãn.
Viên Viên gắp một chiếc sủi cảo đã chấm đẫm sốt việt quất đưa đến bên miệng Tiểu Thư.
"Cậu nhất định phải nếm thử, vị chua ngọt của sốt việt quất quyện với vị cay nồng của sa tế, ăn vào miệng đúng là một sự hưởng thụ."
Tiểu Thư vội vàng lắc đầu, nói dối: "Thật ra... tớ bị dị ứng với việt quất." Viên Viên nghe vậy cũng không ép, chỉ thầm nghĩ trong lòng, sao mình chẳng biết gì về chuyện cậu ấy bị dị ứng với việt quất nhỉ.
Trong ấn tượng của Tiểu Thư, Viên Viên là một cô gái có suy nghĩ khác người. Ngoài vị giác ra, cô còn có những góc nhìn và cách xử lý vấn đề hoàn toàn khác biệt.
Ví dụ như bộ phim truyền hình nổi đình nổi đám trước đó « Nửa Đời Trước Của Tôi » có một cô bạn thân tuyệt vời nhất Trung Hoa, đại đa số mọi người đều cho rằng cô bạn thân đó quá tốt, đối xử với bạn mình hết lòng hết dạ. Nhưng Viên Viên lại nói, một người bạn thân chịu đối tốt với cô bạn của mình đến mức đó, cũng chứng tỏ rằng trước đây cô bạn kia cũng đã đối xử với bạn mình rất tốt, nếu không thì chẳng ai ngốc cả.
Viên Viên bảo cô tò mò không biết trước kia cô bạn đó đã đối xử với bạn thân mình thế nào mà có thể khiến người ta hết lòng hết dạ như vậy.
Cũng không biết có phải vì các chàng trai cảm thấy những cô gái lập dị sẽ dễ lừa hơn không, chứ xét về nhan sắc thì Viên Viên và Tiểu Thư ngang ngửa nhau, nhưng số chàng trai theo đuổi Viên Viên lại nhiều hơn hẳn.
Còn một chuyện nữa, trông Viên Viên có vẻ dễ bị lừa, nhưng thực tế cô chưa bao giờ bị lừa cả. Ngược lại, Tiểu Thư lại bị lừa một lần, nếu không phải Viên Viên nhận ra gã kia có vấn đề, có lẽ Tiểu Thư đã sa vào lưới tình rồi.
"Thật sự ăn được à?" Một thực khách bên cạnh kinh ngạc thốt lên. Điều mà anh ta không để ý là đây đã là chiếc sủi cảo thứ hai chui vào bụng Viên Viên.
Bởi vì Viên Viên cắn một miếng vỏ bánh có dính sa tế trước, nhìn chiếc sủi cảo nửa trắng nửa đỏ, sau đó trực tiếp dùng phần nhân chấm vào sốt việt quất, rồi cho cả miếng vào miệng nhai ngấu nghiến.
Sủi cảo sốt sa tế có nhân thịt heo thuần túy, phần thịt được dùng là thịt nạc vai, vừa nạc vừa có chút mỡ, thớ thịt mềm mịn mà không bị gân, là phần thích hợp nhất để làm nhân. Chỉ cần thêm chút gừng băm để dậy vị tươi là hương vị đã vô cùng thơm ngon.
Kết hợp với lớp vỏ bánh thơm mùi lúa mạch, vị sa tế cay tê đã miệng, cùng với mùi thơm đặc trưng và vị mặn nhẹ của nước tương được pha chế đặc biệt, hương vị đó quả thực ngon không gì sánh bằng.
Vậy mà bây giờ, khi Viên Viên cho thêm sốt việt quất vào, vẻ mặt của mọi người xung quanh trông hơi khó tả.
Đợi Viên Viên ăn xong một chiếc, Tiểu Thư lại hỏi: "Món này... thật sự ngon không?"
Vốn cô định hỏi "thật sự ăn được à?", nhưng nhớ ra không nên hỏi vậy nên vội đổi lời.
"Siêu ngon luôn, sốt việt quất chua chua ngọt ngọt kết hợp với sủi cảo cay tê, còn ăn được cả thịt quả việt quất nữa đó." Viên Viên hào hứng nói.
"Cậu thích là được rồi." Tiểu Thư thấy Viên Viên quả thực rất thích, nhất thời không biết nói gì, một lúc lâu sau mới lên tiếng.
"Ừm, Tiểu Thư cậu bị dị ứng nên tớ không ép đâu, vậy tớ ăn hết nhé." Viên Viên cười hì hì.
"Tớ mới không thèm ăn cái thứ có vị kỳ quặc đó đâu." Tiểu Thư ngoài mặt thì cười hì hì, nhưng trong lòng lại không nhịn được mà thầm chửi thề, sủi cảo mà ăn với việt quất, nghĩ thôi cô đã thấy dị ứng rồi.
Trong quán, Viên Viên và Tiểu Thư đang "vui vẻ hòa thuận", còn ngoài quán, mấy vị minh tinh lại đang khá bế tắc.
Không lâu sau, ba người Lê Hòa nhận được một tin dữ, giờ kinh doanh buổi trưa chỉ có hai tiếng, nghĩa là quán nhỏ của Viên Châu sắp đóng cửa.
Suy nghĩ hồi lâu cũng không ra được cách nào.
"Chỉ có thể trông cậy vào hai đứa thôi, bộ đôi gương mặt đại diện." Lê Hòa giao phó trọng trách lịch sử cho Bạch Quách và Tưởng Mân Tư.
Tưởng Mân Tư và Bạch Quách được mệnh danh là bộ đôi gương mặt đại diện, có rất nhiều nhiệm vụ khó nhằn đều do hai người này khóc lóc, ăn vạ, bán manh mà hoàn thành.
Bạch Quách liền hát ngay tại chỗ một bài. Nhưng hiệu ứng âm thanh không tốt, người lại đông và phức tạp, mấu chốt là chẳng có ai thèm để ý. Đây chắc chắn là một trong những hoàn cảnh hát hò gian khổ nhất của Bạch Quách.
"Mau nhìn kìa, Bạch Quách đang hát đó." Ân Nhã hứng thú nhìn sang, cô vốn rất thích Bạch Quách, dù sao cũng vừa đẹp trai lại vừa biết pha trò.
"Tôi chọn ông chủ Viên, đẹp trai thì làm được gì, quan trọng là chắc chắn không nấu ăn ngon bằng ông chủ Viên được." Manh Manh, fan cứng của ông chủ Viên, nói. Cô không phải thành viên của ủy ban xếp hàng, nhưng hôm nay cô đến để quay lại cảnh tượng hoành tráng của quán nhỏ Viên Châu.
"Tình hình này đừng nói là Bạch Quách hát, đến cả Hoa ca có hát cũng vô dụng." Lăng Hoành bĩu môi.
Khương Thường Hi đã ăn trưa xong, đang ngồi trên ghế dài ngoài quán, chẳng thèm để ý đến Bạch Quách, nói: "Công tử bột thì có gì hay mà xem, nếu là cô em xinh đẹp bên kia hát một bài, tôi còn qua xem."
"Cô em xinh đẹp" trong miệng cô chính là Tưởng Mân Tư. Cũng phải công nhận Bạch Quách khá nổi tiếng, không ít người đang xếp hàng đều đưa mắt nhìn về phía đó, có người còn hát theo vài câu, nhưng đôi chân thì không hề nhúc nhích.
Phải biết rằng ủy ban xếp hàng có quy định, để hàng lối không bị xòe ra quá rộng gây thêm những phiền phức không cần thiết, các thực khách đang xếp hàng không được tùy ý đi lại.
"Cô em xinh đẹp à? Sao sở thích của chị lại giống tôi thế?" Lăng Hoành ngạc nhiên.
Khương Thường Hi liếc Lăng Hoành một cái, nói: "Ai quy định mỹ nữ chỉ được ngắm trai đẹp, con gái không được ngắm mỹ nhân à? Tôi thích ngắm các cô em xinh đẹp, còn về tiểu thịt tươi, còn chẳng bằng tiểu lang cẩu."
Lăng Hoành đành bó tay với "tay lái lụa" Khương Thường Hi.
Tưởng Mân Tư không biết hát, nên chỉ đứng một bên cổ vũ, về cơ bản là một bình hoa xinh đẹp.
Hát xong một bài, rồi hai bài, ngay cả bài tủ cũng đã hát, Bạch Quách ủ rũ cúi đầu quay về, nhìn Lê Hòa, rưng rưng nước mắt: "Anh Lê, em thất bại rồi."
"Ở đây đông người, người nghe cũng không ít, nhưng không ai vây lại cả." Tưởng Mân Tư cũng chưa từng gặp phải tình huống này, bình thường ở những nơi khác, chỉ cần thấy hai người họ là ít nhất cũng phải có người đến xin chữ ký mới đúng.
Lê Hòa đứng đây cũng đã thấy hết, anh nghẹn ngào thốt ra một câu: "Thực khách của quán này... kiêu quá."
Tưởng Mân Tư và Bạch Quách gật đầu đầy đồng cảm, không phải là khá kiêu, mà là quá kiêu thì có. Dù gì anh cũng là một ngôi sao đang nổi, tôn trọng một chút có được không
--------------------
Chương 829: Chúng ta đổi cách khác đơn giản hơn đi
Chương 829: Chúng ta đổi cách khác đơn giản hơn đi
Bạch Quách tỏ vẻ muốn nghỉ ngơi một lát.
"Tư Tư, em hâm mộ chị lắm!"
Tưởng Mân Tư, Bạch Quách và Lê Hòa đứng ngây ra một lúc, cuối cùng cũng có người chạy tới xin chữ ký. Ừm... là những người đã ăn trưa xong ở quán ăn Viên Châu.
Là hai người, không phải một nam một nữ, mà là hai chàng trai. Thật không ngờ một người trông có vẻ đầu óc như Đàm Tiểu Dịch và một người luôn vui vẻ như Cao Phàm lại cũng là fan cuồng.
"Có thể ký tên cho chúng tôi được không?" Đàm Tiểu Dịch lên tiếng, Cao Phàm đứng sau gật đầu lia lịa.
"Ký vào đâu?"
Hai người này không mang bút, Tưởng Mân Tư đành dùng bút dạ của đoàn làm phim, ký lên áo theo yêu cầu của họ.
Đàm Tiểu Dịch định rời đi thì Cao Phàm bên cạnh đột nhiên nói: "Chị Tư Tư, nếu mọi người định dùng cách như trước kia, thu hút người đến rồi hoàn thành nhiệm vụ thì ở đây không được đâu, vì nơi này có Ủy ban Xếp hàng duy trì trật tự."
Cao Phàm đã thu hút cả Bạch Quách và Lê Hòa lại gần. Ủy ban Xếp hàng là cái quái gì vậy?
"Bởi vì ở đây rất đông người, nếu không có ai tổ chức sẽ rất hỗn loạn, nói không chừng còn xảy ra sự cố giẫm đạp. Vì vậy, để đảm bảo an toàn cho thực khách, Ủy ban Xếp hàng đã có quy định rõ ràng, cho nên dù làm cách nào cũng không thể kéo cả hàng người đi được," Cao Phàm giải thích.
Tưởng Mân Tư, Lê Hòa, Bạch Quách cảm giác như đang nghe chuyện trên trời.
"Vậy không có cách nào để ăn được bữa trưa sao? Ví dụ như đổi chỗ với người khác rồi bồi thường cho họ chẳng hạn," Lê Hòa rất quan tâm đến nhiệm vụ.
"Không được đâu," Cao Phàm thẳng thắn. "Đến quán ăn Viên Châu không phải chỉ xếp hàng là được, mà còn phải lấy số. Hơn nữa, ai xếp hàng thì người đó ăn, không thể xếp hàng thay, đây là để ngăn chặn việc có người thuê người khác đến xếp hàng hộ."
Lấy số xếp hàng, thuê người xếp hàng hộ, đây thật sự chỉ là một quán ăn thôi sao? Đến ngân hàng còn không phiền phức như vậy. Lê Hòa phải liên tục tự nhủ mình đang ghi hình, phải bình tĩnh, phải bình tĩnh, phải tiếp tục mỉm cười.
"Vậy liệu chúng ta có thể đợi sau khi quán đóng cửa rồi nhờ ông chủ Viên làm riêng cho chúng ta một bữa được không?" Bạch Quách đột nhiên nghĩ ra một cách.
"A, cách này không tồi. Nhiệm vụ chỉ yêu cầu ăn trưa ở quán Viên Châu, chứ không nói là phải ăn trong giờ kinh doanh," Lê Hòa vỗ tay, cũng cảm thấy cách này rất hay.
Tưởng Mân Tư khen ngợi: "Bạch Quách, may mà có cậu. Nếu đã không chen vào được trong giờ mở cửa, vậy chúng ta đợi sau khi đóng cửa rồi đến."
Bạch Quách không từ chối lời khen, vẻ mặt đầy tự tin.
Thấy ba người vui vẻ như vậy, Cao Phàm không nỡ nói ra, những chuyện dội gáo nước lạnh thế này toàn do Đàm Tiểu Dịch mở miệng.
Cậu ta nói: "Theo tôi được biết, ngoài giờ kinh doanh, ông chủ Viên chưa từng nấu đồ ăn cho bất kỳ thực khách nào."
Thấy Lê Hòa còn muốn nói gì đó, Đàm Tiểu Dịch bồi thêm một câu: "Bất kể điều kiện gì, chưa từng có ngoại lệ."
Cao Phàm cũng đầy cảm khái nói tiếp: "Không sai, ông chủ có biệt danh là ‘Compa’, vì ông ấy làm việc gì cũng chuẩn như compa vẽ, đâu ra đấy, không sai một ly."
Lời của Đàm Tiểu Dịch và Cao Phàm như những mũi dùi băng, đâm sâu vào tim ba người. Ba người đang vui vẻ ban nãy lập tức im bặt.
Bây giờ Bạch Quách mới biết, người lạnh lùng không phải là thực khách, mà chính là ông chủ của quán này.
"Thế này thì quá đáng quá rồi, ăn một bữa cơm mà còn phải xếp hàng lấy số, đã thế xếp hàng còn không được lộn xộn," Bạch Quách không nhịn được nói.
"Nhưng đồ ăn ngon lắm," Đàm Tiểu Dịch thốt ra một câu.
Tưởng Mân Tư cũng nói: "Đồ ăn ngon cũng không thể như vậy được, không biết đạo lý khách hàng là Thượng Đế à."
"Nhưng đồ ăn thật sự rất ngon," Đàm Tiểu Dịch lại thốt ra một câu.
Lê Hòa cũng không nhịn được mà tổng kết: "Tục ngữ nói quy củ không hơn tình người, quy củ thì phải giữ, nhưng cứng nhắc quá cũng không được."
"Nhưng đồ ăn ở đây ngon có một không hai," Đàm Tiểu Dịch tung ra đòn thứ ba.
Bạch Quách, Tưởng Mân Tư, Lê Hòa nghẹn lời, hoàn toàn không biết nói gì hơn. Ông chủ quán Viên Châu này chắc là muốn lên trời sánh vai cùng mặt trời rồi, nhiệm vụ lần này e là không hoàn thành nổi.
"Viên Viên, cậu ăn hết thật à?" Tiểu Thư nhìn cái bát trống trơn và chiếc đĩa sạch bong như mới.
"Đương nhiên, siêu siêu ngon luôn. Cậu bị dị ứng sốt việt quất nên không nếm thử được rồi," Viên Viên gật đầu lia lịa.
"Thật tội nghiệp cho bánh sủi cảo và sốt việt quất, sai lầm, sai lầm," Tiểu Thư bất đắc dĩ gật đầu, sau đó thầm mặc niệm trong lòng.
Quả thực, sủi cảo của Viên Châu là sủi cảo sa tế chính tông, vị tươi mặn tê cay, nhưng chấm với sốt việt quất thì không biết hương vị ban đầu sẽ ra sao nữa.
Huống chi đồ ăn Viên Châu làm ra lúc nào cũng có vẻ ngoài rất bắt mắt, cũng khó trách Tiểu Thư cảm thấy tiếc.
Ngược lại, các thực khách khác thấy Viên Viên ăn ngon lành như vậy, có người cũng không nhịn được mà gọi một phần để thử.
Còn về hương vị rốt cuộc thế nào, chỉ có người ăn mới biết được.
Dưới sự kiểm soát của Ủy ban Xếp hàng, hôm nay dù rất đông nhưng không hề xảy ra sự cố nào. Các thực khách cũng rất ăn ý, đều ăn nhanh hơn bình thường, ngay cả Ô Hải vốn lề mề cũng nhanh chóng giải quyết xong bữa trưa của mình.
Do đó, Viên Châu lại vất vả hơn một chút, hiếm khi được rảnh rỗi. Anh đột nhiên lấy điện thoại ra kiểm tra số dư tài khoản ngân hàng, vừa xem xong, lòng anh lạnh ngắt.
"Hệ thống, ta chỉ giảm giá 10% thôi mà, ngươi trừ thẳng vào tiền hoa hồng không được à, sao ngươi có thể làm như vậy chứ?" Vẻ mặt Viên Châu như không còn gì để luyến tiếc.
Hệ thống hiện chữ: "Vì hoạt động giảm giá 10% lần này không phải do hệ thống công bố, nên không thể trừ trực tiếp từ hoa hồng."
Nói cũng có lý, Viên Châu suýt nữa đã tin, nếu hệ thống không thêm vào câu bổ sung phía sau. Hệ thống hiện chữ: "Xét đến trình độ toán học của ký chủ, lo lắng ký chủ tính toán phiền phức và sai sót, nên hệ thống sẽ tự động khấu trừ từ thẻ ngân hàng."
"Cho nên vừa rồi một hào ông cũng tính à?" Viên Châu tận mắt thấy hệ thống trừ đi mười tám tệ một hào.
Thật ra Viên Châu nghĩ rằng, đằng nào cũng là khấu trừ, đợi kết thúc giờ kinh doanh rồi trừ một lượt luôn cũng được, như vậy chỉ đau lòng một lần. Bây giờ cứ bán được một phần lại bị trừ tiền, cảm giác này thật sự quá tệ.
Đúng là dao cùn cứa thịt vẫn rất đau, đó là vì Viên Châu đã bật thông báo trên điện thoại, mỗi lần trừ tiền đều có tin nhắn báo về.
Giống như suất cơm trứng chiên vừa rồi giá 208 tệ, giảm 10% còn 187.2 tệ, sau đó hệ thống sẽ trừ đi 20.8 tệ từ thẻ của anh. Viên Châu đẩy gọng kính vô hình, anh dùng danh dự của ông nội ra thề, chân tướng chỉ có một!
Hệ thống tuyệt đối là cố ý, cố ý dùng cách trừ tiền phiền phức này để Viên Châu cảm nhận được nỗi đau mất mát tiền bạc.
"Thật ra làm người phải phóng khoáng, không thể chi li tính toán như vậy. Một hào hai hào cũng chẳng mua được gì, ngươi nói xem ngươi trừ tiền để làm gì chứ," Viên Châu thở mạnh, nghiêm nghị giáo huấn hệ thống trong lòng.
Hệ thống hiện chữ: "Ký chủ lại tự động bỏ qua số lẻ."
Ý của hệ thống rất rõ ràng, Viên Châu giảm 10% chính là giảm đúng 10%, ví dụ như 68 tệ giảm giá còn 61.2 tệ, hai hào kia cũng phải thu.
"Không được, quy củ chính là quy củ, đã nói giảm 10% là giảm 10%," Viên Châu nói năng đầy chính nghĩa, không thể thất tín với nhân dân, càng không thể thất tín với Đảng và quốc gia.
Nói đến quy củ, Viên Châu lúc nào cũng nghiêm túc như vậy.
...
--------------------
Chương 830: Vị cứu tinh giáng thế
Chương 830: Vị cứu tinh giáng thế
Viên Châu bận rộn bưng thêm một bàn đồ ăn ra, sau đó đứng sang một bên nghỉ ngơi đôi chút. Kỹ sư Trình bước tới, nhìn Viên Châu kỹ lưỡng rồi cất tiếng hỏi.
“Đầu bếp Viên, anh đã đỡ cảm chưa?” Kỹ sư Trình hỏi.
Thực ra Kỹ sư Trình đã hỏi câu này vào sáng sớm, nhưng bây giờ vẫn không kìm được mà hỏi lại.
“Đỡ rồi.” Viên Châu quả quyết.
“Có việc gì tôi có thể giúp một tay không?” Kỹ sư Trình thành khẩn nói.
“Không cần đâu, ông cứ xem cho kỹ.” Viên Châu lắc đầu.
“Vậy… Đầu bếp Viên, có phải anh nghỉ ngơi không đủ không?” Kỹ sư Trình nhìn thấy những tia máu trong mắt Viên Châu, vô cùng lo lắng hỏi.
Vì Viên Châu đeo khẩu trang, chỉ để lộ đôi mắt, nên những tia máu đỏ lúc này lại càng thêm rõ rệt. Bởi vậy, Kỹ sư Trình mới hỏi như thế.
“Vẫn ổn.” Giọng Viên Châu vẫn bình thản, nhưng chữ “ổn” cuối cùng lại như được nghiến ra từ kẽ răng.
Kỹ sư Trình thấy Viên Châu nói không sao thì cũng không hỏi nhiều nữa, chỉ là lần này ngoài việc chú ý đến tay nghề của anh, ông còn ngấm ngầm để ý đến tình trạng sức khỏe của Viên Châu.
Thật ra cũng không thể trách Viên Châu có phản ứng lớn như vậy khi nghe Kỹ sư Trình hỏi, chuyện này phải kể từ tối hôm qua.
Tối qua, sau khi Viên Châu mời hai người ăn món Khoanh Tay và sắp xếp xong việc giảm giá cho hôm nay, anh trở về lầu hai, định đọc sách rồi nghỉ ngơi.
Nửa tiếng sau, điện thoại của Viên Châu lại réo vang inh ỏi, người gọi vẫn là Ô Hải.
“Compa uống thuốc, compa uống thuốc, bốn tiếng rồi, đến giờ uống thuốc rồi.” Giọng nói đầy sức xuyên thấu của Ô Hải truyền thẳng ra từ loa điện thoại.
“Biết rồi, cậu ngủ sớm đi.” Viên Châu bất đắc dĩ nói rồi cúp máy.
Vốn tưởng đây là lần cuối cùng, ai ngờ mười giờ tối, lúc Viên Châu chuẩn bị đi ngủ, điện thoại lại vang lên, không ngoài dự đoán vẫn là cuộc gọi của Ô Hải.
Nội dung cuộc gọi vẫn y như cũ, nhắc anh uống thuốc.
“Cảm khỏi rồi, đây là liều thuốc cuối cùng.” Lần này Viên Châu nói rõ với Ô Hải.
“Compa không uống thuốc thì không phải là đầu bếp giỏi, bị bệnh không được trốn uống thuốc, mau đi ngủ đi.” Ô Hải trả lời như đang dỗ trẻ con, hoàn toàn không nghe Viên Châu nói gì.
Viên Châu vô cùng bất lực, nhưng chưa kịp nói thêm gì thì bên kia Ô Hải đã cúp máy. Nhìn chiếc điện thoại, trong lòng Viên Châu chỉ có một suy nghĩ: “Mẹ kiếp.”
Ở phía bên kia, Ô Hải còn cố tình lên mạng tìm hiểu, trên mạng nói cảm cúm phải hai đến ba ngày mới khỏi. Thế là, gã không chỉ đặt báo thức bốn tiếng reo một lần mà còn gọi điện cho Trịnh Gia Vĩ nhờ anh ta gọi mình dậy, để rồi gã lại gọi Viên Châu dậy.
“Tiểu Hải, thật ra buổi tối không cần bốn tiếng uống thuốc một lần đâu.” Trịnh Gia Vĩ nghe yêu cầu này, nói rất nghiêm túc.
“Ai nói không cần? Hôm nay tôi bắt compa bốn tiếng uống thuốc một lần, buổi tối anh ấy đã có thể làm món Khoanh Tay cho tôi ăn rồi. Tối nay cố gắng thêm chút nữa, ngày mai chắc là có thể mở quán rồi.” Ô Hải quả quyết.
“Nhưng buổi tối quan trọng nhất là nghỉ ngơi, nghỉ ngơi tốt mới mau khỏe được.” Trịnh Gia Vĩ uyển chuyển nói.
“Bốn tiếng chắc là ngủ cũng ngon rồi, cậu nhớ gọi tôi đấy, tôi đi ngủ đây.” Ô Hải suy nghĩ một lúc rồi nói.
“Như vậy có ảnh hưởng đến giấc ngủ của Đầu bếp Viên không? Nếu ảnh hưởng thì ngày mai cậu không được ăn đâu đấy, Tiểu Hải.” Trịnh Gia Vĩ thở dài, nói thẳng.
“Sẽ không đâu, chỉ cần khỏi cảm, anh ấy chắc chắn sẽ mở quán.” Ô Hải khẳng định: “Cậu không hiểu compa đâu, trừ khi điều kiện sức khỏe đặc biệt không cho phép, nếu không thì không đời nào anh ấy không mở quán.”
“Được rồi, tôi sẽ gọi cậu.” Lần này Trịnh Gia Vĩ không còn gì để nói, đành phải đồng ý.
Thế là, hai giờ sáng hôm đó, Viên Châu lại bị đánh thức để uống thuốc. Lúc sáu giờ đi chạy bộ cũng nhận được điện thoại, đương nhiên vẫn là nhắc anh uống thuốc.
Lúc này, nội tâm anh gần như sụp đổ, nhưng lý trí vẫn còn đó, cho nên Ô Hải bây giờ mới có thể tung tăng ở kia thưởng thức mỹ thực.
Nếu không, Viên Châu đã sớm dùng chiếc giày size 42 của mình in lên khuôn mặt size 40 của Ô Hải, nói không chừng còn tiện thể nghiền qua nghiền lại vài cái. Dù sao thì hành động này của Ô Hải cũng chẳng khác gì việc nửa đêm gọi người ta dậy đi vệ sinh.
Đương nhiên, Ô Hải làm vậy là xuất phát từ lòng tốt thật sự, và Viên Châu biết rõ điều này, nên mới dễ dàng bỏ qua cho sự quan tâm tựa như trò đùa của gã.
Còn về lý do tại sao Viên Châu không tắt điện thoại, rất đơn giản, là một đầu bếp, lại còn là một đầu bếp nổi tiếng, công việc của anh bây giờ rất nhiều.
Vì vậy, chỉ cần không phải giờ kinh doanh, Viên Châu đều để chuông điện thoại, để tránh bỏ lỡ việc quan trọng.
Ngoài quán, Cao Phàm và Đàm Tiểu Dịch đang chuẩn bị rời đi. Dù sao buổi chiều hai người còn phải đi làm, vốn dĩ hôm nay không phải ngày hẹn đi ăn của họ, nhưng ưu đãi giảm 10% hôm nay thực sự quá hấp dẫn, nên họ đã tranh thủ giờ nghỉ trưa để chạy tới.
Hơn nữa, vì tình hình đặc biệt hôm nay, cặp đôi Đàm Tiểu Dịch và Ô Hải đều tạm thời đình chiến, có thể thấy sức hấp dẫn lớn đến mức nào.
“Khách quý đến rồi!”
Ngay lúc Bạch Quách, Lê Hòa và Tưởng Mân Tư đang rầu rĩ, tổ đạo diễn bên cạnh lên tiếng nhắc nhở, khách quý đã tới.
Ba người theo bản năng nhìn lại, người đến là một anh chàng đẹp trai tóc vàng mắt xanh, trông không giống đầu bếp chút nào, mà càng giống một ngôi sao.
Lúc này, tổ đạo diễn bắt đầu giới thiệu theo thông lệ.
“Dean Bradbury, là đầu bếp ba sao Michelin trẻ nhất nước Pháp. Rất nhiều người nổi tiếng để được ăn một bữa do Dean nấu đã phải xếp hàng đặt trước hơn nửa năm, trong đó có cả Bộ trưởng Bộ Ngoại giao Pháp.”
Để làm nổi bật sự tài giỏi của khách mời, thông thường chương trình sẽ kể ra những thành tích của họ.
“Quan trọng nhất, Dean là đầu bếp trẻ thứ hai trong lịch sử Michelin được trao vinh quang ba sao.”
Bất kể ngành nghề nào, dù là công nhân vệ sinh, như bà Nitta Haruko, người được mệnh danh là quốc bảo của Nhật Bản, có thể thành thạo sử dụng hơn tám mươi loại chất tẩy rửa để dọn dẹp các môi trường khác nhau, và sử dụng hơn năm mươi loại công cụ.
Huống chi, Michelin có thể nói là một trong những hệ thống đánh giá ẩm thực có thẩm quyền nhất ở châu Âu và Mỹ, việc đứng thứ hai trong lịch sử đủ để thấy sự lợi hại.
Lê Hòa và hai người kia vốn không biết tiếng Pháp, đang định dùng tiếng Anh để chào hỏi, kết quả tiếng Anh còn chưa nói xong, Dean đã cất lời bằng một tràng tiếng Trung lưu loát.
Như đã nói trước đó, Dean vốn định đến quán nhỏ của Viên Châu sớm hơn, nhưng lại bị lạc đường, thành ra đến tham gia chương trình muộn.
Tuy đến muộn, nhưng trước khi tới, anh đã biết nhiệm vụ đầu tiên của chương trình là gì và cũng hiểu rõ tình hình hiện tại. Vì vậy, trên xe, Dean đã nghĩ ra cách giải quyết.
“Tôi có cách rồi.” Dean thẳng thắn nói: “Ăn trưa ở quán nhỏ của Viên Châu không nhất thiết phải là do Viên Châu nấu. Tôi có thể mượn bếp của quán, nấu cho các vị một bữa trưa.”
Một giải pháp tuyệt vời! Lê Hòa và hai người kia nhìn Dean bằng ánh mắt của một vị cứu tinh, khoảnh khắc này, trên đầu Dean như thể đang tỏa ra một vầng hào quang thiên sứ.
Dean bước vào quán, lúc này chỉ còn ba mươi phút nữa là hết giờ kinh doanh, vì vậy không khí rất bận rộn. Đây cũng là lần đầu tiên Dean nhìn thấy Viên Châu. Anh thấy Viên Châu tuy đeo khẩu trang không nhìn rõ mặt, nhưng chắc chắn không phải là người có vẻ ngoài sắc bén nổi bật.
“Tư cách gì để trở thành đối thủ cả đời của Chu Kiêu chứ?” Đây là ấn tượng đầu tiên của Dean.
--------------------
Chương 831: Kế hoạch dự phòng tuyệt vời
Chương 831: Kế hoạch dự phòng tuyệt vời
Mặc dù Dean không biết quy tắc bất thành văn là không được làm phiền Viên Châu lúc anh đang nấu ăn, nhưng với tư cách là một bếp trưởng Michelin ba sao, ông vẫn hiểu những quy tắc cơ bản.
Đợi ở bên cạnh khoảng vài phút, cuối cùng khi Viên Châu bưng món ăn ra, Dean mới lên tiếng: "Bếp trưởng Viên, xin hỏi tôi có thể mượn nhà bếp của anh để nấu một món được không?"
Xét về giọng điệu, Dean vẫn rất lịch sự, nhưng câu trả lời của Viên Châu là:
"Xin lỗi, không được."
Giọng Viên Châu rất kiên quyết. Dean cũng không nói thêm gì. Về điểm này, thái độ của Dean và Viên Châu thực ra rất giống nhau: dụng cụ nấu nướng, thậm chí cả nhà bếp của một đầu bếp, đều là vật riêng tư, không thể cho người ngoài mượn.
Dean quay người rời đi, đối mặt với ba cặp mắt đang mong chờ ngoài quán.
"Bếp trưởng Viên không cho mượn," Dean nói một hơi, "nhưng tôi vẫn còn kế hoạch dự phòng."
Nửa câu đầu khiến lòng người lạnh đi, nhưng nửa câu sau lại thắp lên một tia hy vọng.
"Kế hoạch dự phòng?" Bạch Quách hỏi ngay lập tức.
"Chúng ta có thể ra ngoài mua một ít nguyên liệu ngay bây giờ, gần đây cũng có nhà hàng, để tổ chương trình đi mượn dụng cụ, tôi sẽ làm vài món ở bên ngoài," Dean nói. "Các nhà hàng bình thường sẽ không cấm khách tự mang đồ ăn vào đâu."
Đây quả thực là một cách hay. Nhà hàng nhiều nhất cũng chỉ cấm mang rượu từ ngoài vào, chứ trường hợp cấm mang đồ ăn vào thật sự rất hiếm. Đương nhiên, với một nơi có nhiều quy tắc như tiệm của Viên Châu thì chưa chắc, nên vẫn phải hỏi trước cho chắc.
Tưởng Mân Tư lập tức hành động, cô hỏi một người trong đám đông đang vây xem.
"Có thể tự mang đồ ăn vào quán không ạ?"
Bị một ngôi sao hỏi chuyện, người qua đường đầu tiên là ngẩn ra, sau đó mới định thần lại để suy nghĩ về câu hỏi. Nhưng nghĩ một hồi, anh ta phát hiện ra hình như mình cũng không biết câu trả lời.
"Chắc là không được đâu, tôi chưa thấy ai tự mang đồ ăn vào quán của Viên Châu bao giờ."
"Bậy nào, tôi từng thấy Viên Viên mang bánh bao chiên vào chấm với tương việt quất của quán mà."
"Hình như anh nói đúng thật, tôi cũng nhớ ra rồi, trước đây có thấy người mang đồ vào."
"Đúng vậy, ít người mang đồ vào chỉ vì đồ ăn của ông chủ Viên quá ngon thôi."
Từ cuộc tranh luận của hai người, Tưởng Mân Tư đã có được câu trả lời chính xác. Quán của Viên Châu không có quy định cấm mang đồ ăn từ ngoài vào, chỉ vì đồ ăn ở đây quá xuất sắc nên cực kỳ hiếm người làm vậy. Tưởng Mân Tư vui vẻ chạy về báo tin tốt này cho mọi người.
Thế là, kế hoạch dự phòng của Dean hoàn toàn khả thi. Lê Hòa, Tưởng Mân Tư và Bạch Quách nhìn về phía Dean, lúc này, dường như trên người ông không chỉ có vầng hào quang trên đầu mà còn tỏa sáng khắp cơ thể.
Có kế hoạch rồi, cả nhóm bắt đầu hành động. Lê Hòa báo lại sự việc cho tổ chương trình, yêu cầu họ dốc toàn lực hỗ trợ mượn dụng cụ nấu nướng.
Kết quả là, cả nguyên liệu và dụng cụ tìm được đều khiến Dean vô cùng không hài lòng. Yêu cầu của ông đối với nguyên liệu nấu ăn cũng rất cao.
Dean quyết định gọi điện cho Sở Kiêu, dù sao Trung Quốc cũng là sân nhà của hắn, ở Thành Đô nơi nào có thể mua được nguyên liệu tốt, chắc chắn hắn phải biết rõ.
Cuộc gọi được kết nối.
"Tút... tút... tút... Số máy quý khách vừa gọi hiện đang bận, xin vui lòng gọi lại sau."
Vừa gọi cho Sở Kiêu, chuông reo được hai tiếng thì đầu dây bên kia đã dập máy. Dean thầm nghĩ, có lẽ Sở Kiêu đang bận rộn nghiên cứu món ăn mới, chắc chắn lát nữa sẽ gọi lại.
Thế là Dean nhìn điện thoại chờ thêm ba phút, không thấy cuộc gọi nào đến, ông bèn gọi lại lần nữa.
Nếu là người khác, bị dập máy một lần thì với tính cách của Dean, ông sẽ không bao giờ gọi lại lần thứ hai, thậm chí còn cho vào danh sách đen. Nhưng Sở Kiêu lại là đối thủ truyền kiếp của ông, nên gọi lại cũng không có gì lạ.
Cuộc gọi được kết nối, chỉ nghe thấy: "Xin lỗi, số máy quý khách vừa gọi hiện đã tắt máy."
Dean: "??"
Tắt máy?
Cầm điện thoại, tâm trạng Dean tụt dốc không phanh. Khung cảnh vốn đang hơi ồn ào xung quanh bỗng chốc im phăng phắc.
"Dean, tôi tra được gần đây có một nhà hàng Tây cao cấp, có lẽ chúng ta có thể đến đó xem thử." Người lên tiếng là trợ lý của Dean.
Cô trợ lý này có mái tóc màu nâu, đôi mắt màu lam xám, vốn đã rất xinh đẹp, nhìn kỹ còn có nét giống Sophie Marceau, chỉ là phiên bản kém sắc hơn một chút.
Cô trợ lý khẽ ngẩng đầu, đôi mắt màu lam xám tràn đầy vẻ chân thành. Lúc này, lợi thế của nhan sắc đã được thể hiện rõ. Nhìn vào đôi mắt vừa xinh đẹp vừa nghiêm túc đề nghị ấy, Dean cũng không tài nào nổi giận được, chỉ có thể nén lại sự khó chịu.
"Vậy cô nghĩ ở đó có nguyên liệu khiến tôi hài lòng sao?" Giọng Dean vẫn còn hơi cứng nhắc.
"Tôi nghĩ là có ạ, vì bếp trưởng ở đó ngài cũng quen, là ngài Lý." Cô trợ lý nở một nụ cười ngọt ngào.
Dean còn chưa kịp lên tiếng, mấy ngôi sao đi theo sau đã bắt đầu bàn tán.
"Oa, Dean còn quen người ở đây nữa sao?" Tưởng Mân Tư kinh ngạc nói.
"Xem ra là vậy, chúng ta cứ đi theo xem sao." Lê Hòa nói.
"Ừm, không giúp được gì thì cũng có thể hò hét cổ vũ vài tiếng." Bạch Quách đang ám chỉ chuyện anh ta vừa hát hò lúc nãy.
"Đi, đi, mau đi cùng nào." Tưởng Mân Tư vừa nói vừa bước lên phía trước.
Trong khi đó, chiếc camera vẫn trung thực ghi lại tất cả, cũng đi theo về phía nhà hàng của Lý Lập.
Cả đoàn người đến cổng nhà hàng. Vì quá đông người mà nhà hàng vẫn đang hoạt động, nếu tất cả cùng vào chắc chắn sẽ ảnh hưởng đến việc kinh doanh của họ. Lê Hòa, người chín chắn nhất, lập tức dừng lại.
"Ngài Dean, ngài vào xem nguyên liệu đi, còn việc mượn nồi niêu xoong chảo cứ để chúng tôi lo, được không ạ?" Lê Hòa gọi Dean lại, chân thành nói.
"Đương nhiên là được." Dean gật đầu.
Lê Hòa, Tưởng Mân Tư và Bạch Quách đều là những ngôi sao đang nổi, cho dù thực khách ở quán Viên Châu không thèm để ý đến họ vì đồ ăn, nhưng lượng người hâm mộ của họ vẫn rất đông.
Vì vậy, ngoài nhóm trợ lý và quay phim, bên ngoài còn có một vòng vây toàn người hâm mộ. Một đám người đông như vậy tiến vào cửa, dù Lý Lập không ra mặt thì quản lý Lưu Như Vũ cũng phải đích thân ra đón tiếp.
"Chào các vị, quý vị đến dùng bữa hay là để ghi hình chương trình ạ?" Lưu Như Vũ nở một nụ cười vừa phải, thân thiện hỏi.
Những chuyện thế này đều do Lê Hòa, người vừa trưởng thành vừa có kinh nghiệm, xử lý. Anh bước lên một bước, liếc nhìn bảng tên trên ngực Lưu Như Vũ rồi mỉm cười trước khi nói.
"Chuyện là thế này, chúng tôi đang ghi hình cho chương trình 'Lăn đi, Bò con ơi!', hiện tại rất cần sự giúp đỡ của quản lý Lưu đây, không biết có được không ạ?" Giọng Lê Hòa rất thân thiện, không hề có vẻ ta đây của một ngôi sao.
"Đương nhiên là được, không biết tôi có thể giúp gì ạ?" Lưu Như Vũ nhanh trí, lập tức cười đồng ý.
"Cảm ơn quản lý Lưu, chúng ta qua bên này đi, để không ảnh hưởng đến việc kinh doanh của nhà hàng." Lê Hòa tinh ý đi về phía cạnh cửa.
"Vâng ạ." Lưu Như Vũ nghe lời gật đầu, sau đó dẫn mọi người sang một bên, để trống lối ra vào.
Bên này, Lê Hòa, Bạch Quách và Tưởng Mân Tư bắt đầu mượn nồi, bát, đĩa, chậu. Bên kia, Dean dẫn theo trợ lý và nhân viên quay phim đi thẳng vào nhà bếp.
...
--------------------
Chương 832: Cuộc Chạm Trán Giữa Những Viên Thịt (Phần 1)
Chương 832: Cuộc Chạm Trán Giữa Những Viên Thịt (Phần 1)
Tất nhiên, lúc này Dean vẫn gọi điện thoại trước. Cuộc gọi lần này được bắt máy rất nhanh, vì vậy mấy người còn chưa vào đến bếp thì Lý Lập đã bước ra.
“Dean, anh đến Trung Quốc rồi à?” Lý Lập tiến lên ôm và chào hỏi kiểu chạm má với Dean, sau đó cũng làm tương tự với anh chàng trông như phiên bản lỗi của Sophie Marceau kia rồi mới lên tiếng hỏi.
Lý Lập và Dean từng gặp nhau trong một cuộc thi ẩm thực ở Pháp, anh rất khâm phục tài nghệ của Dean. Về kết quả cuộc thi năm đó, Dean về nhất, còn Lý Lập đứng thứ năm.
“Đúng vậy, Lý, trông anh vẫn ổn đấy.” Dean cuối cùng cũng mỉm cười đáp lại.
“Cũng tàm tạm. Mà anh đến đây là có chuyện gì à?” Lý Lập chỉ vào người quay phim phía sau, thắc mắc hỏi.
“Tôi đang tham gia một chương trình thực tế, một chương trình rất thú vị.” Dean nói.
“Ồ, vậy bây giờ anh tìm tôi là có việc gì?” Lý Lập hỏi thẳng.
“Đúng là có chuyện. Hiện tại tôi cần tự mình nấu một bữa ăn, nhưng không có nguyên liệu, cũng không có bếp, nên tôi đến tìm anh đây.” Dean nhún vai, vẻ mặt thành thật nói.
“Mượn bếp à?” Lý Lập hỏi.
“Phải, nhưng không chỉ có vậy.” Dean cố tình úp mở, thấy Lý Lập tò mò, anh mới nói tiếp.
“Chuyện là thế này, chương trình giao nhiệm vụ cho tôi là phải ăn một bữa trưa ở quán bên cạnh, nhưng chúng tôi đến quá muộn, giờ đã hết suất rồi, nên đành phải tự mình ra tay thôi…” Dean bắt đầu giải thích cặn kẽ.
“Vì vậy, tôi muốn nấu một bữa ngay trước cửa quán của ông ta. Ừm, coi như là một màn trả đũa nho nhỏ.” Đôi mắt xanh biếc của Dean phẳng lặng như mặt hồ.
“Dean, tôi khuyên anh không nên làm vậy.” Với tư cách là một người bạn, và cũng vì lòng tự trọng của Dean, Lý Lập lập tức nghiêm túc khuyên can ngay khi nghe chuyện có liên quan đến Viên Châu.
“Không không không, Lý, anh phải hiểu rằng, người này được Sở Kiêu vô cùng coi trọng, mà tôi lại cực kỳ tò mò về gã đó. Hơn nữa, tôi muốn cho gã biết, đối thủ cả đời của Sở Kiêu chỉ có mình tôi thôi.” Dean nói.
Nếu Viên Châu mà nghe được những lời này, chắc chắn đầu anh sẽ đầy dấu chấm hỏi. Đúng là nằm không cũng trúng đạn.
“Nhưng tôi phải nói cho anh biết, vị Viên lão bản này không phải là một đầu bếp tầm thường đâu.” Lý Lập nhớ lại hai lần thất bại thảm hại của mình, từ món bò bít tết Wellington cho đến viên thịt Thụy Điển, gã Viên Châu này thông thạo cả ẩm thực Trung Hoa lẫn phương Tây.
“Như vậy mới thú vị, không phải sao?” Dean không hề lay chuyển, anh kiên định nói. Anh đã sớm chuẩn bị tâm lý rằng Viên Châu không hề tầm thường, và anh sẽ dùng thái độ đối đãi với Sở Kiêu để đối đãi với Viên Châu.
“Được thôi.” Lý Lập nhún vai, tỏ vẻ không khuyên nữa.
“Vậy thì Lý, anh có nguyên liệu nào tốt để tôi lựa chọn không?” Dean hỏi thẳng.
“Tất nhiên là có, sáng nay vừa có một lô thịt bò Alberta* mới về, tôi nghĩ anh sẽ thích đấy.” Lý Lập làm một cử chỉ mời, dẫn đường về phía kho chứa.
* Thịt bò Alberta có mặt ở hầu hết các thị trường ẩm thực trên thế giới bởi chất lượng dinh dưỡng cao và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Theo thống kê cho thấy hơn một nửa số thịt bò được sản xuất từ Canada đều là ở tỉnh Alberta. Bít tết bò Alberta được cho là ngon nhất thế giới.
“Ồ, tất nhiên rồi, đồng cỏ và nguồn nước ở đó rất tốt, thịt bò nuôi ra có chất lượng tuyệt vời. Là giống bò nào vậy?” Nghe Lý Lập nói, Dean lập tức vui vẻ hỏi ngay.
“Là bò Charolais được nuôi ở đó, chắc anh cũng quen thuộc lắm.” Lý Lập cười nói.
Một loại bò rất nổi tiếng vì thịt ngon, có nguồn gốc từ vùng Charolles của nước Pháp.
“Dĩ nhiên là quen rồi, tuy không phải sinh ra ở vùng Charolles hay Nièvre, nhưng chất lượng cực kỳ tốt.” Nhắc đến thịt bò, Dean bắt đầu thao thao bất tuyệt, quên cả sự khó chịu vì cuộc điện thoại lúc nãy.
“Tất nhiên rồi, chỗ tôi hiện tại chỉ có thịt chân trước, không biết anh có hài lòng không?” Lý Lập vừa nói vừa kéo mở một tủ bảo quản, bên trong là một dãy thịt bò được xếp ngay ngắn, toàn bộ đều là thịt chân trước như anh đã nói.
“Không vấn đề gì, đương nhiên là hài lòng.” Dean vừa nhận lấy đôi găng tay từ Lý Lập, vừa nghiêm túc lựa chọn.
“À phải rồi, còn có một lô thịt lợn mới về, chất lượng cũng rất tốt, anh có muốn xem không?” Lý Lập vừa nói vừa mở một tủ đông cỡ lớn khác.
“Cảm ơn Lý, cảm ơn sự giúp đỡ của anh.” Dean vô cùng hài lòng cười nói.
“Không cần khách sáo, bên kia còn có rau củ quả.” Lý Lập chỉ vào dãy kệ chứa rau củ được sắp xếp gọn gàng cách đó không xa.
“Tất nhiên rồi, tôi thấy với những nguyên liệu này hoàn toàn có thể làm món viên thịt, hương vị chắc chắn sẽ rất tuyệt.” Lý Lập thành khẩn đề nghị: “Anh còn nhớ cuộc thi chúng ta tham gia lần trước không? Món Viên thịt Đảo Thiên Đường của anh đã giành giải nhất, ký ức của tôi vẫn còn như in.”
Viên thịt Đảo Thiên Đường là một món ăn sáng tạo, nói một cách chính xác thì nó là sự kết hợp giữa món tráng miệng và món chính, bên dưới viên thịt là một ly kem.
“Anh vẫn còn nhớ à, tôi thấy ý này không tồi. Nghe nói người Trung Quốc các anh rất thích ăn viên thịt.” Dean tự hào cười, rồi trực tiếp chấp nhận lời đề nghị của Lý Lập.
“Đúng vậy, các loại viên thịt ở chỗ chúng tôi cũng rất nhiều.” Lý Lập cười hùa theo.
“Chỉ cần những thứ này thôi.” Dean nhanh chóng chọn xong nguyên liệu cần thiết, sau đó dặn dò trợ lý phía sau một tiếng.
“Được rồi, tôi sẽ cho người giúp anh chuyển qua.” Lý Lập lúc này mới quay đầu ra hiệu cho gã bếp trưởng béo sau lưng.
“Vâng, Tổng bếp trưởng, tôi sẽ gọi người chuyển ngay.” Lúc này gã bếp trưởng béo mới ló đầu ra đáp lời.
“Cảm ơn anh, Lý.” Dean gật đầu cảm ơn.
“Không cần khách sáo, có cần gì cứ tìm tôi.” Lý Lập phất tay chào tạm biệt.
Vì thời gian eo hẹp, Dean chọn xong đồ liền xoay người rời đi, còn gã bếp trưởng đi gọi người cũng đã quay lại.
“Về làm việc đi.” Lý Lập dõi mắt tiễn khách xong, quay người rời đi.
Còn gã bếp trưởng béo phía sau không nhịn được cứ nhìn chằm chằm vào bóng lưng Lý Lập, gãi đầu gãi tai đầy tò mò.
“Tổng bếp trưởng, không phải chúng ta vừa có một lô bò bít tết A5* về sao, lúc này làm bít tết chẳng phải đơn giản hơn à?” Gã bếp trưởng béo nhịn một lúc lâu cuối cùng cũng không kìm được mà hỏi.
* Lấy danh xưng bít tết bò cao cấp nhất Nhật Bản mà nói, có năm cấp bậc từ A1 đến A5, trong đó A5 là cấp cao nhất.
Gã bếp trưởng béo biết rõ Lý Lập chắc chắn không phải vì tiếc nguyên liệu mà không cho, bởi vì bình thường ngay cả lúc gã luyện tập, Lý Lập cũng đều cho dùng toàn bộ nguyên liệu tốt nhất, nói rằng như vậy mới có thể quen với sự thay đổi nhiệt độ và cảm giác khi chế biến nguyên liệu cao cấp.
Phải biết người vừa tới là một đầu bếp danh tiếng của Pháp, một đầu bếp nổi tiếng mà gã bếp trưởng béo cũng nhận ra, chẳng phải nên cho bò bít tết sao?
“Viên thịt tốt, viên thịt tốt hơn nhiều, viên thịt mới có tính đại diện.” Lý Lập dừng bước, sau đó quả quyết nói.
“Có phải vì Viên lão bản cũng làm viên thịt Thụy Điển không?” Gã bếp trưởng béo cảm thấy mình đã biết được chân tướng.
Lý Lập quay đầu lại, ánh mắt lạnh như băng đột nhiên dừng trên mặt gã bếp trưởng béo: “Anh có biết ‘họa từ miệng mà ra’ nghĩa là gì không?”
Gã bếp trưởng béo vội vàng im bặt. Biết quá nhiều sẽ bị diệt khẩu.
“Bữa trưa của chúng ta sắp đến rồi, vào bếp đi.” Lý Lập nhìn Dean đang hừng hực khí thế, chuẩn bị trổ tài, ánh mắt thoáng chút thương hại rồi nhanh chóng biến mất, anh cúi đầu tiếp tục làm việc của mình.
...
Bộ dao bếp mà Dean sử dụng là của riêng anh. Về việc làm sao mang được vào trong nước, đó là nhờ một thỏa thuận đặc biệt với hãng hàng không quốc gia (Air China) để vận chuyển vật phẩm đặc biệt. Đương nhiên, thủ tục rất khó xin, may mà Dean là một đầu bếp danh tiếng.
Nhờ sự “nhiệt tình và hào phóng” của Lý Lập cùng sự phối hợp của quản lý Lưu Như Vũ, dụng cụ nấu nướng cũng không cần phải đi mượn ở nơi khác. Đúng là nhiều người thì nhiều sức, với sự giúp đỡ của đông đảo nhân viên trong ekip chương trình, họ đã dựng thành công một gian bếp lộ thiên tạm thời.
--------------------
Chương 833: Cuộc Đụng Độ Giữa Hai Món Thịt Viên (Hạ)
Chương 833: Cuộc Đụng Độ Giữa Hai Món Thịt Viên (Hạ)
May mà đường Đào Khê vẫn còn rất rộng rãi, không gian hoàn toàn đủ dùng. Cũng may là các thực khách bây giờ rất tự giác, không ai đậu xe ở hai bên đường. Phải nói, đường Đào Khê chắc chắn là con đường khiến cảnh sát giao thông yên tâm nhất, tuyệt đối không có xe nào đậu bừa bãi trái quy định.
Vốn dĩ bên cạnh tiệm nhỏ của Viên Châu có không ít quán hàng rong đẩy xe, nhưng sau khi được đoàn làm phim bồi thường và ngỏ lời tử tế, tất cả đều đã nhường lại chỗ cho họ.
Sắp hoàn thành nhiệm vụ, ba người Lê Hòa nghĩ lại mà thấy hơi phấn khích, thế nên suốt cả quá trình cứ luôn miệng hỏi Dean có cần giúp gì không, rõ ràng là đang phá đám chứ chẳng giúp được gì.
"Hôm nay, tôi sẽ làm món thịt viên Ý kiểu mới cho quý vị." Dean giới thiệu: "Thịt viên Ý là một trong những món ăn kinh điển nhất của ẩm thực Ý. Về nguồn gốc và lịch sử của món này thì tôi không muốn nói nhiều, đây không phải chương trình ẩm thực. Nhưng tôi sẽ nói lý do tại sao món của tôi lại là thịt viên Ý kiểu mới, bởi vì tôi đã thêm vào chút sáng tạo của riêng mình, đồng thời cách làm cũng có phần khác biệt so với kiểu truyền thống."
Hành động này của Dean đã kinh động đến các thực khách đang xếp hàng. Ban đầu, thấy đoàn làm phim dựng lên đủ thứ, mọi người còn chưa rõ họ định làm gì, mãi sau mới phát hiện ra đó là một gian bếp hoàn chỉnh. Đặc biệt là khi Dean tuyên bố sẽ làm thịt viên Ý, chuyện này đúng là không thể nhịn được nữa.
"Tổ cha nó, làm thịt viên Ý để khiêu khích ông chủ Viên à? Đây rõ ràng là đang khiêu khích ông chủ Viên mà!"
"Đúng là múa rìu qua mắt thợ, đọc sách trước mặt Khổng Tử mà."
"Tôi tra trên mạng rồi, gã người nước ngoài này hình như là một đầu bếp rất nổi tiếng ở nước ngoài."
"Nổi tiếng thì sao? Nổi tiếng mà so được với ông chủ Viên nhà chúng ta à? Ông chủ Viên đánh bại bao nhiêu đầu bếp nổi tiếng rồi còn gì? Chẳng cần nói đâu xa, cứ nói Sở Kiêu đi, chẳng phải cũng phải tâm phục khẩu phục ông chủ Viên đó sao, thậm chí bây giờ còn nhờ Lý Nghiêm trên đường đi Paris ghé qua tiệm nhỏ xem thử nữa kìa."
Các thực khách ai nấy đều vô cùng bất bình, huống chi là những thành viên của ‘ủy ban xếp hàng’. Ánh mắt của bộ ba Ô Hải, Khương Thường Hi và Lăng Hoành đều không mấy thiện cảm, chẳng biết đang toan tính điều gì trong bụng. Khẩu hiệu của họ là: bảo vệ tiệm nhỏ của Viên Châu là trách nhiệm của mỗi người, bảo vệ ông chủ Viên, âm thầm phát triển, chờ ngày dậy sóng!
"Gã người nước ngoài này tưởng mình nói tiếng Trung sõi là thắng được ông chủ Viên chắc? Chẳng lẽ không biết có cả người nước ngoài nói tấu hài ở Trung Quốc à?"
Cũng không biết từ lúc nào mà việc nói tiếng Trung tốt lại liên quan đến việc có thể đánh bại Viên Châu hay không. Người nói câu này là một thực khách vừa lấy được số, xem như là một trong những người cuối cùng được ăn trước khi quán đóng cửa buổi trưa. Anh ta có biệt danh là Chuột, nhưng thân hình lại to như voi.
"Không được, gã người nước ngoài làm thịt viên Ý, mình nhất định phải gọi một phần thịt viên Thụy Điển, để cho gã biết thế nào mới là thịt viên đích thực!" Chuột quả quyết nói.
"Này Chuột, đừng trách tôi không nhắc cậu nhé, giá món thịt viên Thụy Điển không hề ‘thân thiện’ đâu." Người đồng nghiệp nói: "Tháng này sinh nhật bạn gái cậu, không phải cậu còn lẩm bẩm muốn mua túi xách cho cô ấy sao? Cậu không tính nữa à?"
"Nếu cậu làm vậy, tôi đoán không lầm thì đây sẽ là món chính của cậu trong tháng này đấy." Người đồng nghiệp chỉ xuống đất bên cạnh.
"Túi xách phải mua, thịt viên Thụy Điển cũng phải ăn, cùng lắm thì tháng này tôi không mua mô hình nữa!" Chuột nói câu này mà mắt như hằn lên tơ máu.
Người đồng nghiệp cảm thấy Chuột sắp điên thật rồi, phải biết gã này là dạng một tuần không mua mô hình là toàn thân khó chịu, vậy mà bây giờ lại nhịn cả tháng.
"Hay là chuyện mua túi xách cậu cứ từ từ đã, dù sao túi xách lúc nào mua mà chẳng được..."
Người đồng nghiệp còn chưa nói hết lời đã bị Chuột cắt ngang: "Không được, bạn gái tôi rất thích cái túi đó, mà chuyện của bạn gái thì tuyệt đối không thể trì hoãn. Chuyện này cậu đừng khuyên tôi nữa, tôi quyết rồi!"
Khoảng hai phút sau, có thực khách ăn xong ra về, Chuột và đồng nghiệp liền bước vào, gọi một phần thịt viên Thụy Điển.
Chuyện này nhanh chóng đến tai Khương Thường Hi và những người khác. Cô liền bảo các thực khách đang xếp hàng dạt ra hai bên cửa tiệm, để cho Dean ở bên ngoài có thể nhìn thấy ông chủ Viên đang nấu nướng.
Cứ làm thôi, có gì phải sợ. Đoàn làm phim thấy tình hình này đương nhiên là mừng rỡ, thế là họ quay cả hai bên. Cuộc đại chiến căng như dây đàn, nói đúng hơn là chỉ có một mình Dean đang hăng hái, còn Viên Châu vẫn như mọi ngày, thấy có người gọi thịt viên Thụy Điển thì làm.
Bởi vì mọi người đều đã tránh ra, nên trông cứ như thể Viên Châu và Dean đang đối mặt nấu ăn, chỉ khác là Viên Châu đứng nghiêng người, còn Dean thì đối diện thẳng với cửa lớn của tiệm.
"Dean, mọi thứ ở đây cả." Trợ lý khẽ nói.
"Ừm." Dean gật đầu, sau đó đặt chiếc hộp ngay ngắn, mở khóa rồi bật nắp hộp ra.
Bên trong hộp là một bộ dao được sắp xếp gọn gàng, nhìn sơ qua cũng phải có hơn hai mươi con, mỗi con một kích cỡ, hình dáng khác nhau, thậm chí có vài con trông rất kỳ quái.
"Nhanh, cho một cảnh đặc tả." Đạo diễn phía sau lập tức chỉ huy quay phim sư tiến lên ghi hình.
"Oa, trông lợi hại thật." Tưởng Mân Tư lập tức làm ra vẻ mặt kinh ngạc.
"Chuyện này rất bình thường. Trong bếp của nhiều nhà hàng cao cấp, phần lớn đều dùng dụng cụ bếp kiểu Tây. Ngay cả việc nhỏ như cắt cà chua hay gọt vỏ măng tây cũng có dao chuyên dụng. Đây chính là thái độ nghiêm túc với cuộc sống của ẩm thực phương Tây." Lê Hòa cẩn thận giải thích.
"Xem ra bữa trưa của chúng ta có hy vọng rồi." Bạch Quách vui vẻ nói.
Lúc này, Dean cũng bắt đầu nghiêm túc. Anh ta đưa tay lấy ra một con dao bếp từ trong hộp. Dao có sắc bén hay không thì chưa biết, nhưng trông vô cùng hoa lệ.
Lưỡi dao làm từ thép Damascus, cán dao bằng gỗ mun, trên thân dao còn có hoa văn hình hoa hồng, trông vừa hoa lệ vừa đẹp mắt, càng làm tôn lên vẻ ngoài điển trai với mái tóc vàng mắt xanh của Dean.
Tay trái Dean giữ miếng thịt chân trước của bò đã được rửa sạch, lớp mỡ trắng xinh đẹp có thể thấy rõ ràng, quả là một miếng thịt ngon.
Giữ chặt miếng thịt, Dean bắt đầu dùng dao thái, "xoẹt xoẹt xoẹt", tay nhấc lên hạ xuống, động tác thẳng tắp, tư thế vô cùng cẩn thận và nghiêm túc.
"Tôi thấy hơi đói rồi." Bạch Quách thèm thuồng nhìn miếng thịt bò dần bị băm nhỏ, không nhịn được nói.
"Tôi cũng vậy." Tưởng Mân Tư gật đầu.
"Xem ra món thịt viên này rất đáng mong đợi đây." Lê Hòa nghe vậy cũng gật đầu nói.
Vốn dĩ thịt viên Ý là một món ăn có vị sữa rất đậm, dĩ nhiên điều này với người nước ngoài là bình thường. Món thịt viên Ý kiểu mới của Dean cũng không loại bỏ đặc điểm này, mà còn phát huy ưu thế của nó.
Anh ta lợi dụng kỹ thuật và khả năng kiểm soát lửa điêu luyện để làm nổi bật vị sữa, dùng nó làm trung tâm và cảm nhận chính của món ăn, kết hợp với vị chua ngọt của cà chua tươi để tôn lên hương thơm của thịt bò.
Lúc này, Dean đang xử lý thịt bò. Đầu tiên, anh ta dùng dao bếp cắt thịt bò thành hạt nhỏ, sau đó dùng dao phay băm trực tiếp.
Tiếp đến, Dean lại xử lý phần thịt heo, quá trình này cũng diễn ra theo trình tự.
Mỗi bước xử lý nguyên liệu của Dean đều tuân theo nhịp điệu của riêng mình, không hề có chút rối loạn, trông vô cùng chuyên nghiệp. Bởi vì ngoại hình ưa nhìn, ngón tay thon dài, nên động tác của anh ta mang lại cảm giác hoa mỹ như đang biểu diễn kỹ năng.
Không giống như Viên Châu, khi xử lý nguyên liệu, tốc độ của cậu vừa nhanh vừa mượt mà, không có chút thành phần cố ý nào, khiến người ta trực tiếp bỏ qua con người cậu mà chỉ tập trung vào nguyên liệu trên tay, mang lại một cảm giác thư thái cho cả thể xác và tinh thần.
Hai người là hai phong cách hoàn toàn khác nhau.
--------------------
Chương 834: So tài bày trí?
Chương 834: So tài bày trí?
Để trộn thịt bò và thịt heo, Dean đầu tiên rửa sạch tay, sau đó cẩn thận dùng tay trộn đều theo một chiều rồi nặn thành từng viên.
Trong lúc trộn, anh lần lượt cho thêm trứng gà và tiêu đen vào.
*Lách cách*, Dean lấy ra một chồng khuôn tròn nhỏ bằng bạc. Anh cho một miếng phô mai có kích thước y hệt nhau vào mỗi viên thịt rồi đặt chúng vào khuôn.
Có thể thấy mỗi viên thịt đều vừa khít với khuôn, trông viên nào viên nấy đều tăm tắp, hoàn hảo như thể được làm từ dây chuyền sản xuất.
"Làm thủ công mà viên nào cũng đều tăm tắp thế này ư? Lợi hại thật." Tưởng Mân Tư kinh ngạc thốt lên.
"Không hổ danh là đầu bếp nổi tiếng." Bạch Quách cũng trầm trồ thán phục.
"Chiêu này trông có vẻ đơn giản nhưng cũng rất cao tay." Lê Hòa cũng gật đầu.
"Quan trọng nhất là còn đẹp trai nữa." Tưởng Mân Tư chống hai tay lên cằm, vẻ mặt đầy mê mẩn.
"Cô mê trai nhanh thật đấy, lần trước còn bảo thích nhất là anh Lê cơ mà." Bạch Quách nhìn Tưởng Mân Tư với ánh mắt như muốn nói "đúng là đồ thay lòng đổi dạ".
"Biết sao được, phụ nữ vốn hay thay đổi mà." Tưởng Mân Tư không chút do dự gật đầu thừa nhận.
"Tôi trông cũng đâu có tệ." Bạch Quách lập tức không phục.
"Nhưng cậu có biết nấu ăn đâu." Tưởng Mân Tư liếc nhìn Bạch Quách một lượt đầy vẻ chê bai rồi nói.
"Tôi biết ăn." Bạch Quách nghiêm mặt đáp.
"Nhìn kìa, Dean bắt đầu nấu sốt cà chua rồi, chắc là để cho vào thịt viên." Lê Hòa cắt ngang màn tấu hài của hai người, chỉ về phía Dean.
"Oa, cắt cà chua đúng là phải đổi dao khác thật." Tưởng Mân Tư nhìn con dao mới của Dean mà cảm thán.
Đúng vậy, để làm món này, Dean đã đổi sáu con dao, và đây là con thứ bảy, một con dao chuyên dụng để cắt cà chua.
Trong mắt mọi người có một hiện tượng khá kỳ lạ. Nếu một đầu bếp Trung Hoa làm món ăn mà không thể giải quyết bằng một con dao, lại còn phải đổi dao liên tục thì trông sẽ rất nghiệp dư. Nhưng nếu một đầu bếp nước ngoài lấy ra rất nhiều loại dao, không ngừng thay đổi thì lại tạo cảm giác rất chuyên nghiệp. Sự khác biệt này dĩ nhiên không phải là tiêu chuẩn kép, mà là do văn hóa ẩm thực khác nhau.
Lưỡi dao cắt cà chua có hình răng cưa, có thể dễ dàng rạch vỏ cà chua, thái thành những lát mỏng mà không làm nước cà chua chảy ra quá nhiều do bị ép. Mũi dao được chẻ đôi, có thể dùng để xiên những lát cà chua lên.
Đúng vậy, để nấu sốt, Dean đã thái cà chua thành từng lát, vì như vậy sẽ tiết kiệm thời gian hơn.
Cà rốt và lá húng quế cũng được thái sợi mỏng, phi thơm rồi cho cà chua vào xào, sau đó trực tiếp thêm nước dùng gà vào hầm.
Nước dùng gà dĩ nhiên cũng do Lý Lập nhiệt tình cung cấp. Khi Dean quyết định làm món thịt viên, sự hiếu khách của Lý Lập lại càng nồng nhiệt hơn.
Trong lúc hầm sốt, Dean bắt đầu chiên sơ thịt viên trên lửa nhỏ. Động tác của anh trông rất nhàn nhã, thỉnh thoảng còn ngẩng đầu nhìn Viên Châu ở phía đối diện.
Còn Viên Châu thì dĩ nhiên không hề phân tâm. Dù sao cũng có khách gọi món thịt viên Thụy Điển, nhưng đồng thời anh vẫn còn những món khác cần phải hoàn thành.
Do đó, Viên Châu chỉ điều chỉnh lại thứ tự làm món thịt viên để mọi người có thể dễ dàng quan sát hơn, ngoài ra không có gì khác biệt.
Vì khoảng cách khá xa nên Dean chỉ nhìn được đại khái, nhưng các thực khách đứng gần đó thì lại thấy rõ hơn nhiều.
Khi Viên Châu làm món thịt viên Thụy Điển, ngoài việc phải dùng tay để lấy nguyên liệu ra, thì sau khi thịt bò và thịt heo được xay nhuyễn, toàn bộ quá trình còn lại anh đều không hề chạm tay vào.
Dù sao đây cũng là một căn bếp mở, nếu thực khách nhìn thấy đầu bếp cứ xoa qua nắn lại miếng thịt băm trong tay thì dù món ăn có ngon đến mấy cũng mất hết cả hứng.
Vì vậy, Viên Châu dùng một chiếc chày sứ thô để trộn thịt. Tốc độ tay của anh cực nhanh, sau đó trong quá trình trộn, anh dùng một chiếc thìa thỉnh thoảng múc lên, thế là một viên thịt có kích thước đều đặn cứ thế được tạo ra.
Quá trình này không chỉ trông đẹp mắt mà tốc độ còn rất nhanh, khiến các thực khách nhìn mà nuốt nước bọt ừng ực.
Vì Viên Châu đã cố ý điều chỉnh thứ tự làm món thịt viên Thụy Điển nên thịt viên của hai người gần như được hoàn thành cùng một lúc.
Bên này Viên Châu đang nghiêm túc điêu khắc đuôi công, thì nước sốt trong nồi của Dean cũng bắt đầu sánh lại.
Mùi thơm của thịt cũng bắt đầu lan tỏa không chút kiêng dè. Một luồng hương thịt đậm đà quyện với mùi thơm của sữa, kèm theo vị chua ngọt của cà chua bắt đầu lan ra khắp nơi, vô cùng hấp dẫn.
"Thịt viên Ý kiểu mới, xong rồi." Dean gật đầu ra hiệu cho trợ lý của mình.
"Vâng." Trợ lý hiểu ý, lập tức đưa chiếc đĩa cho Dean.
"Siêu mong đợi, thơm quá đi mất." Tưởng Mân Tư gần như muốn dán cả mặt vào đĩa, trông vô cùng phấn khích.
"Chờ ăn thôi." Bạch Quách chỉ đơn giản đứng đó, thái độ vô cùng rõ ràng.
Lê Hòa đứng bên cạnh cũng rất mong chờ nhìn Dean bày biện món ăn.
Cách trình bày món ăn của Pháp vốn luôn vô cùng đẹp mắt. Là một đầu bếp nổi tiếng, Dean tự nhiên có niềm kiêu hãnh của riêng mình. Dù chỉ là một căn bếp dựng tạm, một bữa trưa đơn giản, anh vẫn trang trí rất công phu.
Thịt viên được đặt trong một chiếc đĩa vuông, bản thân những viên thịt được xếp thành hình vòng cung, xung quanh trang trí bằng ngò tây xanh biếc và những chiếc lá hương thảo dài nhỏ, còn nước sốt thì được vẽ thành hình một dải ngân hà.
Vũ trụ bao la, rộng lớn và huyền bí, còn những viên thịt điểm xuyết trong đó chính là những hành tinh.
Quên chưa nói, cha của Dean là một họa sĩ danh tiếng. Vẫn còn nhớ lần trước, cách bày trí của anh đã hoàn toàn áp đảo Lý Lập.
"Oa, đẹp quá." Tưởng Mân Tư nhận lấy đĩa từ tay trợ lý, không kìm được mà kinh hô: "Đẹp đến mức không nỡ ăn luôn."
"Trông đẹp thật sự, trong thời gian ngắn như vậy mà có thể làm ra món vừa đẹp mắt vừa thơm thế này, thảo nào lại nổi tiếng, đúng là có bản lĩnh." Bạch Quách cũng không tiếc lời khen ngợi.
"Trông ngon miệng thật đấy, chúng ta vào trong ăn thôi." Lê Hòa bưng đĩa, ra hiệu nên vào quán của Viên Châu, dù sao nhiệm vụ cũng yêu cầu là phải ăn trong quán.
Bạch Quách, Tưởng Mân Tư và Lê Hòa ba người bưng đĩa, vui vẻ chuẩn bị vào quán. Dean cũng muốn hoàn thành nhiệm vụ nên đi chậm theo sau. Các thực khách hai bên cũng tò mò nhìn vào đĩa của họ.
"Thế này mà gọi là đẹp à? Đúng là không biết tay nghề của sếp Viên rồi." Một thực khách đứng cạnh rướn cổ lên nhìn, sau đó khinh khỉnh nói.
"Chứ còn gì nữa, tôi thấy của sếp Viên vẫn đẹp hơn." Một thực khách khác hùa theo.
"Nói công tâm một chút đi, trông cũng không tệ, thậm chí còn hơn khối nhà hàng Michelin ở nước ngoài mà tôi từng đến, nhưng anh ta rõ ràng đã chọn sai đối thủ rồi." Lăng Hoành nhận xét một cách khách quan, tiện thể khoe khoang một chút. Dù sao hôm nay quán giảm giá, cậu ta không được ăn nên trong lòng đang nén một bụng tức.
"Hương vị thì tuyệt đối không thể so sánh được. À không, không nên nói là so sánh, mà là hoàn toàn không có cửa để so." Khương Thường Hi nói thẳng.
Cả bốn người đều nghe thấy những lời này. Dean chưa có phản ứng gì, nhưng ba người Lê Hòa lại có chút không phục. Dĩ nhiên, là người nổi tiếng thì không tiện tranh cãi với người thường, họ chỉ có thể lớn tiếng mô tả thịt viên này thơm thế nào, trông ngon miệng ra sao, cũng coi như là đang bênh vực Dean.
Vừa vào cửa, món thịt viên Thụy Điển mà Chuột vừa gọi cũng được bưng lên đúng lúc.
So sánh ư? Đừng đùa, theo bình chọn của cư dân mạng, ngoài món Phượng Tê Ngô Đồng, thì thịt viên Thụy Điển chính là món ăn được trình bày tinh xảo nhất ở quán của Viên Châu.
--------------------
Chương 835: Một Chút Chênh Lệch
Chương 835: Một Chút Chênh Lệch
"Chúng ta đổi chỗ đi, cậu ngồi đây mà ăn."
Chưa đợi Chu Giai mang đĩa đặt lên bàn của Chuột, một vị khách mắt to ngồi gần đó đã lên tiếng.
"Được thôi." Chuột ngẩn ra một lúc, nhưng rồi đọc được vẻ hóng chuyện không chê lớn trong ánh mắt của vị khách kia, cậu ta lập tức hiểu ra. Cậu nhanh chóng đồng ý rồi đứng dậy đổi chỗ, dĩ nhiên người đồng nghiệp của Chuột cũng đi theo.
Hai người này vừa đổi chỗ xong thì các ngôi sao mới bước vào lại không còn ghế trống, trong tiệm lúc này vẫn chật kín thực khách.
Lê Hòa, Bạch Quách và Tưởng Mân Tư nhìn nhau. Đang quay chương trình thực tế, họ không thể cậy mình là người nổi tiếng mà đi giành chỗ ngồi được.
Thông thường, trong tình huống này chẳng phải sẽ có người hâm mộ nhường chỗ sao? Thực khách ở quán nhỏ này đúng là lạnh lùng thật. Thật ra Lê Hòa và mọi người đã trách oan cho các thực khách rồi, chỉ là họ quá tập trung vào món ăn của mình mà không để ý đến chuyện gì khác mà thôi.
Ngay lúc ba người đang đứng ngồi không yên, hai vị khách đang đứng ăn cơm đã lên tiếng. Quán nhỏ của Viên Châu có hai chỗ đứng.
"Các vị là ngôi sao lớn, hay là các vị ăn ở đây đi, chúng tôi bưng đi chỗ khác ăn." Một trong hai người nói.
"Cảm ơn, phiền các anh quá." Tưởng Mân Tư nở một nụ cười xinh đẹp, cất lời cảm ơn.
"Không có gì, chỗ này hơi nhỏ, mong các vị không chê." Vị khách còn lại lịch sự nói.
Tưởng Mân Tư nhẹ nhàng đặt đĩa xuống: "Không đâu ạ, cảm ơn hai anh nhé."
Hai vị khách ngầm mỉm cười.
Tiếp đó, Bạch Quách và Lê Hòa cũng bưng bát của mình sang một bên, quả thật là đứng ăn, dù sao quán nhỏ của Viên Châu cũng không lớn thật.
"Lại đây lại đây, nhìn món thịt viên Thụy Điển của tôi này, đây là lần đầu tiên tôi được ăn đấy, cậu cũng chưa ăn bao giờ đúng không." Chuột đang ngồi bên cạnh đột nhiên kéo người đồng nghiệp qua, lớn tiếng nói.
Giọng của Chuột rất lớn, bốn người vừa đứng vững ở bên cạnh đều nghe thấy, bất giác quay đầu nhìn về phía mặt bàn.
Nếu không nhìn tạo hình lộng lẫy của món thịt viên Thụy Điển của Viên Châu, thì vẻ ngoài của món thịt viên kiểu Ý mới của Dean cũng khá đẹp, giống như Lê Hòa và hai người kia đã khen lúc trước. Từ điểm, đường nét cho đến bố cục, nói là đạt đến tỷ lệ vàng thì có hơi khoa trương, nhưng ví như một bầu trời sao lấp lánh, đẹp như tranh vẽ thì tuyệt đối không có vấn đề gì.
Dù xét trên phương diện nào, với thang điểm 10, phần bày trí của Dean cũng có thể được 9.5 điểm, nhưng khi đặt cạnh món thịt viên Thụy Điển trước mắt, nó lại tỏ ra thua kém một bậc, như đom đóm so với ánh trăng.
Dean khoan thai đi tới cũng nhìn thấy món thịt viên Thụy Điển trên bàn của Chuột.
"Bày trí thật hoàn hảo." Dean thốt lên.
Chỉ cần nhìn một cái, Dean đã nhíu mày. Phải biết rằng, như đã nói trước đó, có một người cha là họa sĩ, anh ta cực kỳ có thiên phú về bày trí món ăn, đây được xem là một thế mạnh của anh ta, ngay cả Sở Kiêu cũng có phần thua kém.
Hoàn toàn không ngờ tới, tại một quán nhỏ thế này, anh ta lại bị áp đảo.
Ba ngôi sao cũng không thể ngờ được, tuy quán nhỏ của Viên Châu rất nổi tiếng, nhưng cách bài trí và địa điểm thật sự không giống kiểu nhà hàng Pháp tinh xảo và xa hoa.
Đây không phải là không ngờ tới, mà là thật sự không thể tưởng tượng được lại có người làm ra một món ăn còn đẹp mắt hơn cả món thịt viên kiểu Ý mới.
Đương nhiên, vì Dean và họ cùng một phe, nên Bạch Quách và Tưởng Mân Tư đã kìm lại, không khen ngợi, còn Lê Hòa khéo léo ở bên cạnh đã lên tiếng.
"Tư Tư, em mau nếm thử đi, vừa nãy không phải đã thèm chảy nước miếng rồi sao." Lê Hòa ra hiệu cho Tưởng Mân Tư mau ăn.
"Đúng đúng, cảm ơn bữa trưa của anh nhé Dean, thật sự quá hạnh phúc, không ngờ tổ chương trình lại mời được anh đến." Bạch Quách vẻ mặt chân thành nói lời cảm ơn với Dean.
"Còn phải nói, tôi đã sớm muốn chiêm ngưỡng tay nghề của anh rồi, chỉ là nhà hàng của anh khó đặt chỗ quá." Lê Hòa cũng cười tủm tỉm nói với Dean.
"Không có gì, dù sao đây cũng là nhiệm vụ của chúng tôi." Đôi mắt xanh lam của Dean tràn đầy tự hào.
"Vậy em không khách sáo nữa đâu, em thèm món thịt viên này lâu lắm rồi." Tưởng Mân Tư xắn tay áo, ra vẻ chuẩn bị đánh một trận lớn.
"Đúng đúng, chúng ta mau ăn thôi, đói quá rồi." Bạch Quách cũng nói.
"Dean, vậy chúng tôi không khách sáo nhé." Lê Hòa nói với Dean.
"Được, mời mọi người thưởng thức." Dean đầy tự tin nói.
Lần này, ba người bắt đầu nếm thử.
Món thịt viên kiểu Ý của Dean được chiên chậm trên lửa nhỏ. Cách làm truyền thống là dùng lò nướng, nhưng Dean cho rằng lò nướng không thể kiểm soát chính xác phần nhân phô mai bên trong viên thịt.
Để phô mai có cảm giác tuyệt vời hơn khi vào miệng, Dean đã chọn cách chiên chậm trên lửa nhỏ để kiểm soát nhiệt độ tốt hơn.
Tưởng Mân Tư gắp một viên thịt lên, cắn một miếng nhỏ. Lớp phô mai bên trong chảy ra như nước sốt đậm đặc, nhưng ngay khi tiếp xúc với không khí lạnh, nó liền dẻo lại và kéo thành sợi.
"Oa, phô mai thơm quá, ngon quá đi mất." Tưởng Mân Tư giơ viên thịt lên trước ống kính với vẻ mặt say mê.
"Phô mai thơm nức quyện với nước thịt như muốn bùng nổ, nhưng vừa chảy ra đã lập tức kéo sợi, thú vị thật." Tưởng Mân Tư cẩn thận giải thích.
"Hơn nữa viên thịt siêu cấp đàn hồi, cắn vào cảm giác rất tuyệt, tôi bỏ phiếu cho món thịt viên Ý này." Phần giải thích của Tưởng Mân Tư khiến người ta thèm ăn.
Dù sao trong mấy kỳ chương trình trước, cô chính là người phụ trách bình luận về các món ăn, mỹ nhân cộng với mỹ thực dù sao cũng luôn dễ dàng lay động khán giả.
Lần này, vì món ăn thật sự rất ngon, phần giải thích của Tưởng Mân Tư càng thêm sống động, khiến anh chàng quay phim cũng không nhịn được mà nuốt nước miếng.
"Tư Tư, em còn nhớ lần trước em nói gì không?" Tưởng Mân Tư vừa say sưa ăn xong một viên thịt, Bạch Quách bên cạnh đột nhiên nghiêm túc lên tiếng.
"Nói gì cơ?" Tưởng Mân Tư mở to mắt nhìn Bạch Quách với vẻ mặt đầy nghi hoặc.
"Tư Tư, em nhìn đĩa của cậu ta là hiểu." Lê Hòa bên cạnh cười hiền lành, thẳng thừng bán đứng Bạch Quách.
Tưởng Mân Tư cúi đầu xuống, phát hiện đĩa của Bạch Quách đã trống không, ngay cả phần nước sốt tạo hình bầu trời sao xinh đẹp cũng gần như bị ăn sạch.
"Oa, Bạch Quách, anh là Tia Chớp à? Ăn nhanh thế." Tưởng Mân Tư kinh ngạc nói.
"Không, chỉ là vì quá ngon thôi, vừa ngon vừa đẹp mắt. Bình thường tôi vẫn rất chín chắn và điềm đạm." Bạch Quách nghiêm trang nói.
"Em biết rồi, anh muốn cướp thịt của em chứ gì? Không đời nào." Tưởng Mân Tư kiên quyết từ chối.
"Lần trước em còn nói muốn giảm cân, món này vừa có thịt lại vừa có phô mai, em ăn ít thôi." Bạch Quách nghiêm túc thuyết phục.
"Không muốn đâu, đây là món Dean làm, tổng cộng có ba viên thịt, dù có béo thêm ba cân em cũng cam lòng." Tưởng Mân Tư hừ một tiếng, lập tức bảo vệ đĩa của mình.
Tưởng Mân Tư và Bạch Quách đang tiến hành cuộc đại chiến thịt viên, còn Lê Hòa bên cạnh lại ngầm trò chuyện với Dean.
"Dean, món anh làm ngon quá, đến tôi cũng muốn ăn thêm một phần nữa." Lê Hòa thành khẩn nói.
"Cảm ơn." Dean gật đầu, đã quen với những lời khen như vậy.
"Hy vọng lần sau còn có cơ hội được nếm thử tay nghề của anh." Lê Hòa nói. "Món ngon thì vẫn phải ăn cho đã mới được."
"Đương nhiên, sẽ có cơ hội." Dean không chút khách khí gật đầu.
Cuộc giao lưu giữa ba ngôi sao và một vị khách quý vẫn rất thân thiện. Lê Hòa và Bạch Quách cũng đang vô tình hay cố ý an ủi Dean rằng, một món ăn không chỉ cần bày trí đẹp, mà quan trọng hơn là phải ngon. Đúng lúc này, một giọng nói không mấy hòa hợp vang lên, không sai, chính là giọng nói trầm thấp của Chuột.
"Tôi nghe nói món thịt viên Thụy Điển này còn có cơ quan đấy, lại đây, tôi biểu diễn cho cậu xem."
"Không vấn đề gì." Người đồng nghiệp lập tức phối hợp đáp lời.
Đúng vậy, Chuột và đồng nghiệp của cậu ta rõ ràng đang tung hứng với nhau, chuẩn bị "dằn mặt" Dean một phen. Chuyện này đã được họ bàn bạc xong từ lúc Dean bày quầy nấu ăn khiêu khích ngay trước cửa quán của Viên Châu rồi. Viên lão bản có thể không để tâm, nhưng khiêu khích vẫn là khiêu khích, và kẻ khiêu khích phải trả giá.
Họ muốn để các ngôi sao và vị khách quý biết một cách triệt để rằng, món thịt viên Thụy Điển không chỉ đẹp mắt, mà sự tinh tế trong đó cũng không ai có thể sánh bằng.
Là thực khách, bản thân họ có thể trêu chọc Viên lão bản đủ kiểu, nhưng người khác thì một chút khiêu khích cũng không được phép
--------------------
Chương 836: Dean Rung Động
Chương 836: Dean Rung Động
"Cậu biết không, tiêu chuẩn tối thiểu của món thịt viên này là phải có mứt nam việt quất, nhưng mứt của ông chủ Viên thì không phải dạng vừa đâu." Chuột bắt đầu lớn tiếng giải thích cho người đồng nghiệp bên cạnh.
Mứt nam việt quất và thịt viên Thụy Điển là một cặp bài trùng. Dùng sốt việt quất cũng không sao cả. Sự khác biệt so với người khác, cùng lắm cũng chỉ là dùng loại nam việt quất thượng hạng làm nguyên liệu, điểm này không liên quan gì đến tay nghề nấu nướng. Vì vậy, dù nghe thấy cuộc đối thoại của Chuột và đồng nghiệp, Dean cũng không quay đầu lại.
"Tôi không thấy sốt đâu cả." Người đồng nghiệp trả lời.
Hai người này diễn lố thật, đặc biệt là anh bạn đồng nghiệp kia, nếu đi làm diễn viên chắc chắn sẽ bị loại.
Không thấy mứt đâu ư? Câu nói này ngược lại đã thu hút sự chú ý của Dean và các ngôi sao, họ đều nghiêm túc nhìn sang.
Trước đó, mọi ánh mắt đều bị cuốn hút bởi tạo hình tinh xảo và lộng lẫy của món thịt viên Thụy Điển nên không ai để ý đến chi tiết. Nhìn kỹ chiếc đĩa được trang trí rực rỡ, họ chỉ thấy súp khoai tây và thịt viên, tuyệt nhiên không có chút tăm hơi nào của mứt.
Không thấy mứt, nghe vậy, Dean bất giác cho rằng Viên Châu đã dùng kỹ thuật bày đĩa để giấu mứt đi, ví dụ như dùng mứt để vẽ trang trí...
Nhưng...
"Mứt nam việt quất ngon phải có màu đỏ hồng." Dean chưa từng nghe nói mứt nam việt quất có màu nào khác.
Nhưng bây giờ, trên đĩa đừng nói là mứt, ngay cả một chút sắc đỏ cũng không có. Rốt cuộc là chuyện gì đang xảy ra?
Lẽ nào là do dụng cụ đặc biệt? Dean nhận ra phần đỉnh của chiếc đĩa cao đựng thịt viên Thụy Điển có chút khác thường. Lẽ nào có cơ quan gì ở đây?
Ngay lúc Dean còn chưa nghĩ ra, một giọng nam đột nhiên vang lên từ phía sau: "Nhìn đi, với món thịt viên Thụy Điển này, Viên Châu đã bỏ ra rất nhiều công sức đấy."
Dean và mọi người quay lại nhìn theo hướng giọng nói, không biết từ lúc nào Lý Lập đã đứng sau lưng họ.
"Đầu bếp Lý? Sao anh lại ở đây?" Trước đó có mượn đồ, Bạch Quách cũng đã giúp đỡ nên việc nhận ra nhau không có gì lạ. Anh chỉ tò mò tại sao Lý Lập lại xuất hiện ở phim trường.
Bạch Quách còn chưa hỏi xong, Lý Lập đã nói tiếp: "Đầu bếp Viên là người tốt, nhưng cả người cậu ta có thể nói là vô dụng hết chỗ nói, ngoại trừ tài nấu nướng. Nhưng mà, tay nghề của cậu ta thì thật sự quá đỉnh, thiên phú cao lại còn cực kỳ chăm chỉ."
"Ý tôi là, đầu bếp Lý, anh đến từ lúc nào vậy?" Bạch Quách cuối cùng cũng nói hết câu.
"Tôi đến xem mọi người có cần gì không, biết đâu tôi có thể giúp được gì đó." Lý Lập thản nhiên đáp.
Câu trả lời của Lý Lập khiến Bạch Quách không khỏi cảm thán, đúng là một người tốt. Và cũng chính lúc này, hai "diễn viên" Chuột và người đồng nghiệp bắt đầu màn trình diễn của mình.
"Chuyện là thế này." Chuột dùng đũa gắp một miếng trang trí trên phần đuôi công. Anh ta giải thích, trong cách trình bày hình chim công xòe đuôi này, thịt viên chính là thân công, còn súp khoai tây nằm ở vị trí đuôi.
Ngay khi Tưởng Mân Tư và mọi người còn đang ôm cái suy nghĩ phi thực tế rằng mứt nam việt quất bị giấu dưới lớp súp khoai tây, một viên thịt đột nhiên lăn xuống.
Bạch Quách ngơ ngác: "Thịt viên rơi xuống rồi?"
"Dụng cụ đặc biệt, quả nhiên không chỉ để trang trí." Dean thầm hiểu ra.
Một giây sau, viên thịt như thể khoác lên mình một lớp áo đỏ rực, lăn ra từ một khe nhỏ bên dưới.
"Ừm, ngon quá! Thịt viên mềm ngọt hòa quyện với vị chua ngọt của nam việt quất, đúng là tuyệt phối, vừa miệng vô cùng." Chuột cắn một miếng hết nửa viên thịt, say sưa thưởng thức.
Âm thanh đó thật sự khiến người nghe phải nuốt nước bọt ừng ực.
Người đồng nghiệp cũng chẳng buồn diễn nữa, trực tiếp gắp một đũa vào phần đuôi công, một viên thịt khác lại lăn xuống, và anh ta lập tức ăn ngay.
Chuột liếc nhìn người đồng nghiệp với vẻ khinh bỉ, *khỉ thật, diễn mà cũng không tập trung, thảo nào không có bạn gái. Thế này thì làm sao tâng bốc ông chủ Viên được nữa?*
Với tư cách là người đã có bạn gái, Chuột quyết định phải một mình diễn tiếp. Cậu vừa ăn vừa độc thoại: "Tôi cá là cậu không biết đâu, thiết kế của ông chủ Viên tinh xảo lắm đấy. Chỉ cần gắp nhẹ vào phần súp khoai tây là có thể mở một cái khe ngầm trên đĩa, sau đó thịt viên sẽ được bọc trong sốt nam việt quất."
Món ăn thật sự quá ngon, Chuột càng nói càng nhanh, đến cuối cùng gần như không nghe rõ nữa, rồi cậu lại cắm cúi ăn tiếp.
Đúng là ông chủ Viên, ngon đến mức sắp nuốt luôn cả lưỡi rồi.
*Dù xem bao nhiêu lần cũng không thể giữ được bình tĩnh,* Lý Lập thầm nghĩ, trong lòng lại có một niềm vui nho nhỏ.
Phải biết rằng, lần trước anh thua ở món thịt viên Thụy Điển này là vì hương vị tổng thể, dù bản thân viên thịt của anh làm cũng rất ngon.
Lý Lập vốn không hiểu tại sao Viên Châu lại phải làm ra những thứ phức tạp này, nhưng sau khi được gợi ý từ cuốn sổ góp ý của thực khách, anh đã nghĩ thông suốt. Anh muốn được thấy vẻ mặt kinh ngạc và khó hiểu của Dean.
Vì vậy, Lý Lập nhìn về phía Dean, nhưng ngoài dự đoán của anh, trên mặt Dean chỉ có sự kinh ngạc chứ không hề có vẻ khó hiểu.
"Ăn một viên thịt... có cần phải phô trương như vậy không chứ."
"Tinh xảo quá."
Các ngôi sao kinh ngạc vì sự tinh xảo của món thịt viên Thụy Điển, nhưng trên thực tế, sự cải tiến này của Viên Châu mới thực sự khiến người ta khâm phục.
"Không chỉ đơn thuần là tinh xảo." Dean nói tiếp: "Lý do có một khe nhỏ trên đỉnh đĩa, để thịt viên rơi từ trên cao xuống, là để nó được phủ một lớp mứt nam việt quất hoàn hảo trên đường lăn xuống."
"Nếu tôi không đoán sai, đầu bếp Viên đã dùng một phương pháp nào đó để biến mứt nam việt quất thành một dạng màng mỏng như giấy, giúp nó bao bọc hoàn toàn viên thịt."
"Phương pháp này đã khắc phục hoàn toàn hai nhược điểm lớn của các món thịt viên."
Dean càng nói càng kích động, về sau còn chuyển hẳn sang tiếng Pháp. Vì tốc độ nói quá nhanh, ngay cả Lý Lập, người thường xuyên đến Pháp và có vốn tiếng Pháp không tồi, cũng không tài nào nghe hiểu.
"Các món thịt viên luôn có hai nhược điểm mà giới đầu bếp chúng tôi vẫn luôn muốn khắc phục. Thứ nhất là việc chấm sốt không đều. Dù sốt có ngon đến đâu, việc thực khách tự chấm nhiều hay ít cũng sẽ ảnh hưởng đến hương vị. Chúng tôi đã làm rất nhiều thử nghiệm, nhưng cùng lắm cũng chỉ có thể cố gắng giảm bớt sự khác biệt đó."
"Thứ hai, cách chấm sốt thông thường không được đẹp mắt cho lắm." Ánh mắt Dean nhìn thẳng vào Viên Châu, nói: "Tôi hoàn toàn không ngờ tới, ở Trung Quốc người ta đã giải quyết triệt để vấn đề này từ lâu rồi."
Nghe Dean giải thích một cách chuyên nghiệp, ba người Bạch Quách, Lê Hòa, Tưởng Mân Tư mới hiểu ra, một cơ quan nhỏ tinh vi như vậy lại ẩn chứa nhiều nguyên lý đến thế, khắc phục hoàn hảo các nhược điểm cố hữu.
"Chỉ một món thịt viên Thụy Điển... có lẽ đây mới chính là đại sư thực thụ?" Bạch Quách nói trong cơn chấn động.
"Đúng là giống như được bọc một lớp vỏ kẹo vậy, lớp mứt nam việt quất vừa đẹp lại vừa đều." Tưởng Mân Tư nhìn kỹ viên thịt trên đũa của Chuột.
Lê Hòa nheo mắt tổng kết: "Những người nổi danh, được mệnh danh là đại sư, quả thật đều có lý do của họ."
Dean rất kích động, nhưng Lý Lập lại có chút không vui. Vốn dĩ anh đến là để giải thích một phen, không ngờ Dean chỉ liếc mắt một cái đã nhìn thấu.
Lý Lập thở dài một hơi, xem ra mình vẫn còn kém Dean một bậc, ít nhất là về mặt nhãn lực. Cần phải tiếp tục rèn luyện tay nghề thôi. Nghĩ đến đây, Lý Lập cũng không xem nữa, rời khỏi phim trường và trở về quán của mình.
Món thịt viên Thụy Điển hoàn hảo khiến ba người Bạch Quách thèm nhỏ dãi, dù sao món này bất kể là vẻ ngoài hay hương vị, trông đều vô cùng hấp dẫn. Nhưng đáng tiếc là họ không được ăn, Tưởng Mân Tư chỉ có thể nhìn với ánh mắt đầy mong chờ.
--------------------
Chương 837: Nhiệm vụ thứ hai của các ngôi sao
Chương 837: Nhiệm vụ thứ hai của các ngôi sao
Vì đã có lời giải thích như vậy về món thịt viên, Dean nghiêm túc xoay người đi tìm đạo diễn.
Dean gặp thẳng đạo diễn để xin lại đoạn phim quay cảnh Viên Châu làm món thịt viên Thụy Điển. Dù vẫn không nhìn rõ cách xử lý lớp sốt nam việt quất đặc biệt, nhưng chỉ riêng cách Viên Châu xử lý thịt heo và thịt bò đã khiến Dean vô cùng khâm phục.
Chỉ cần nhìn cách xưng hô của Dean với Viên Châu là đủ biết anh ta đã hoàn toàn bị thuyết phục. Thậm chí, anh ta còn cảm thấy đối thủ lớn nhất đời của Sở Kiêu phải là người này, bởi vì tài nấu nướng của Viên Châu thực sự quá đỉnh cao.
Các ngôi sao đã hoàn thành nhiệm vụ thứ nhất, giờ kinh doanh buổi trưa của Viên Châu cũng kết thúc. Vị khách đau ví kia ngoài món thịt viên Thụy Điển còn gọi thêm các món khác, ăn no căng bụng, may mà có đồng nghiệp dìu, hai người mới chậm rãi rời đi.
Dòng người xếp hàng đã không còn, tuy phố Đào Khê vẫn rất náo nhiệt nhưng đã vắng đi nhiều.
Tổ đạo diễn bắt đầu công bố nhiệm vụ thứ hai, còn Dean thì lập tức đi tìm Viên Châu.
"Bếp trưởng Viên, tôi xin trịnh trọng xin lỗi vì đã xem thường ngài trước đó." Câu đầu tiên của Dean là một lời xin lỗi.
Viên Châu: “??”
Chẳng cần biết Viên Châu có để ý hay không, Dean trước tiên xác thực lại phỏng đoán của mình, trình bày cách làm lớp sốt nam việt quất trên món thịt viên Thụy Điển mà anh ta suy luận được.
Nghe xong, Viên Châu cũng hơi kinh ngạc. Có thể nhìn ra nguyên lý của món thịt viên Thụy Điển ngay lần đầu, Dean là người thứ hai.
Được khẳng định, Dean kích động đến mức nắm chặt tay, nói: "Bếp trưởng Viên có thể cho tôi biết, cảm hứng để cải tiến món thịt viên Thụy Điển như vậy đến từ đâu không?"
"Kẹo hồ lô." Viên Châu không hề giấu giếm, thẳng thắn trả lời.
"Kẹo hồ lô? Đó là gì? Một loại nguyên liệu của Trung Quốc sao?" Dean cẩn thận suy nghĩ rồi hỏi.
"Ông là người nước ngoài, chưa từng ăn kẹo hồ lô, không biết giấy gạo nếp cũng là chuyện bình thường." Viên Châu đáp một câu rồi tiếp tục luyện tập điêu khắc.
Thế nhưng Dean lại ghi nhớ câu nói này của Viên Châu, sau đó nhờ trợ lý tìm tài liệu về giấy gạo nếp. Giấy gạo nếp đã có từ thời nhà Tống, được làm từ tinh bột và gelatin ép dưới nhiệt độ cao rồi phơi khô.
Giấy gạo nếp, kết hợp với lớp sốt nam việt quất bao bọc viên thịt, Dean đã hiểu ra. Từ một vật dụng có thể thấy ở khắp nơi trong cuộc sống, Viên Châu đã cải tiến và giải quyết được một vấn đề khó khăn từng làm đau đầu rất nhiều đầu bếp. Đây chính là đẳng cấp của một bậc thầy.
"Nền ẩm thực Trung Hoa quả thực quá thâm sâu, chỉ một tờ giấy gạo nếp cũng có thể thấy được trí tuệ ẩm thực." Dean không kìm được mà cảm thán.
Ở một bên khác, tổ đạo diễn công bố nhiệm vụ thứ hai là để các ngôi sao, với sự giúp đỡ của khách mời, học hỏi một chút tay nghề từ Viên Châu.
"Tổ đạo diễn của các người đã bàn bạc với bếp trưởng Viên chưa?" Nhận được nhiệm vụ, Lê Hòa hỏi ngay lập tức.
Vị đạo diễn thản nhiên lắc đầu: "Đương nhiên là chưa."
Nghe vậy, Lê Hòa buột miệng: "Vậy ông nghĩ bếp trưởng Viên sẽ dạy chúng tôi à?"
Đạo diễn nhún vai, làm ra vẻ mặt “tôi cũng không biết”, khiến Lê Hòa tức đến đau gan.
Ý đồ ban đầu của tổ chương trình là hy vọng có thể hoàn thành nhiệm vụ này với sự giúp đỡ của khách mời Dean. Dù sao tổ chương trình cũng không ngốc, nếu không có Dean thì họ cũng chẳng trông mong ba ngôi sao có thể thực sự học được gì trong chương trình.
Nhưng sau khi nhận nhiệm vụ, Lê Hòa, Bạch Quách và Tưởng Mân Tư đã thảo luận và tìm ra một phương pháp khác để hoàn thành.
Đầu tiên, học một chút tay nghề chứ không nói là phải học cả một món ăn, cho nên chỉ cần tìm thứ đơn giản nhất để học là được.
Món nào đơn giản nhất? Cả ba người Lê Hòa đều nhất trí cho rằng đó là cơm trắng. Chẳng có gì đơn giản hơn nấu cơm, chỉ cần mở nồi cơm điện, cho gạo và nước theo đúng tỷ lệ là xong.
Vẫn còn một khoảng thời gian nữa mới đến giờ cơm tối của quán Viên Châu, ba người Lê Hòa đang quay chương trình đương nhiên không thể ngồi chờ ở đây, nhưng lại sợ lúc đó quá đông người sẽ không nhìn thấy được.
Vì vậy, Lê Hòa đã nghĩ ra một biện pháp dung hòa.
Chẳng phải tự nhiên mà người ta nói làm ngôi sao rất tiện lợi. Bạch Quách và Tưởng Mân Tư tìm những thực khách đang xếp hàng ăn tối ở quán Viên Châu, nhờ họ gọi giúp một phần cơm trắng để có thể đứng bên cạnh quan sát.
Chuyện này đương nhiên là Tưởng Mân Tư hoàn thành trước nhất, hiệu ứng của mỹ nhân rất lợi hại, huống chi còn là một ngôi sao xinh đẹp, vì vậy nhiệm vụ này nhanh chóng được giải quyết.
Fan hâm mộ đã đồng ý, mấy người họ liền nghỉ ngơi, đi dạo phố.
Bữa tối ở quán Viên Châu vẫn bắt đầu đúng giờ. Vì thần tượng của mình, các fan đã đến xếp hàng từ sớm, thậm chí suýt nữa còn đến sớm hơn cả Ô Hải.
Hết lượt khách đầu tiên, đến phiên anh chàng fan này, cậu ta lập tức gọi lớn thần tượng của mình.
"Chị Tư Tư, em gọi món rồi, chủ quán Viên sắp bắt đầu làm ngay đây." Người nói chính là fan hâm mộ đã bàn bạc xong với nhóm Tưởng Mân Tư.
Đúng vậy, nhóm ba ngôi sao đã rất thông minh khi nhờ fan của mình xếp hàng trước để gọi món, vừa nhanh chóng lại vừa có thể hoàn thành tốt nhiệm vụ.
Quả nhiên, fan hâm mộ vội vàng thông báo cho thần tượng của mình. Có thể giúp đỡ thần tượng trong khuôn khổ quy tắc của chủ quán Viên, các fan vẫn vô cùng vui vẻ.
"Cảm ơn cậu nhé." Tưởng Mân Tư cười híp mắt nói lời cảm ơn, sau đó đưa cho cậu một tấm ảnh có chữ ký của mình.
"Cảm ơn chị Tư Tư, chúc các anh chị hoàn thành nhiệm vụ thành công." Anh chàng fan kích động cất kỹ tấm ảnh, sau đó lớn tiếng cổ vũ.
"Chúng tôi sẽ cố gắng." Tưởng Mân Tư nắm chặt tay, nghiêm túc trả lời.
"Bắt đầu rồi, chủ quán Viên bắt đầu rồi." Anh chàng fan chỉ vào Viên Châu trong bếp và nói.
"Được rồi, tập trung nào, xem cơm trắng được làm thế nào." Lê Hòa tiến lên vài bước, trong lúc đó còn vô tình va phải kỹ sư Trình, cậu theo bản năng nở một nụ cười áy náy rồi tiếp tục nhìn về phía Viên Châu.
Thực đơn “trăm cách chế biến cơm” của Viên Châu vốn đã bao gồm cả cơm trắng, hơn nữa nhờ có chiếc nồi cơm điện do hệ thống cung cấp, Viên Châu về cơ bản đều nấu cơm trắng cùng một lúc.
Dù sao thì số người gọi cơm trắng cũng không ít.
"Tôi cũng muốn xem thử, một phần cơm trắng 98 tệ thì được làm thế nào." Bạch Quách lẩm bẩm.
Đúng vậy, trong mắt Bạch Quách, một bát cơm trắng giá 98 tệ quả thực quá đắt. Nhưng các fan đã nói đây là món hời nhất, vì có thể gọi cả trăm cách chế biến cơm.
Nhưng trong mắt Bạch Quách, cơm trắng thì vẫn là cơm trắng, có thể có bao nhiêu cách làm chứ? Cậu đoán rằng chẳng qua là do quán nổi tiếng nên giá mới đắt như vậy, nhưng cậu không hề biểu lộ những suy nghĩ này ra ngoài.
Dù sao cậu cũng là một ngôi sao, đến đây để quay phim chứ không phải để bóc phốt, chỉ cần quan sát, học hỏi rồi hoàn thành nhiệm vụ là được.
Quan trọng nhất là, Bạch Quách thấy những người này ăn đồ của chủ quán làm cứ như bị cướp, rất có thể là vì nó rất ngon. Ngay cả vị đầu bếp nổi tiếng người Pháp kia cũng nói tài nấu nướng và sự tinh tế của anh ấy vô cùng tuyệt vời.
Tính ra thì một phần cơm 98 tệ ở một nhà hàng ba sao Michelin cũng không quá đắt.
Không ai biết những suy nghĩ trong lòng Bạch Quách. Bọn họ đang tính toán làm thế nào để tăng thêm đất diễn cho mình trong một nhiệm vụ đơn giản như vậy, đồng thời tạo ra điểm nhấn để thu hút khán giả.
Dù sao đây mới là công việc chính của các ngôi sao.
Còn về phần mấy người này, Viên Châu đương nhiên không quan tâm. Anh trực tiếp lấy gạo từ trong tủ ra, sau đó bắt đầu vo gạo.
--------------------
Chương 838: Vậy Thì Đổi Nhiệm Vụ
Chương 838: Vậy Thì Đổi Nhiệm Vụ
Như đã nói, cách vo gạo của Viên Châu khác hẳn với người thường. Để không làm hỏng hương thơm của hạt gạo, anh luôn dùng một que thủy tinh không mùi khuấy nhẹ, để các hạt gạo tự va chạm vào nhau, ma sát nhẹ nhàng làm bong ra lớp bụi cám, dùng cách đó để làm sạch.
Vì vậy, Tưởng Mân Tư, Bạch Quách và Lê Hòa thấy tay trái Viên Châu nhẹ nhàng lắc chiếc chậu sứ, tay phải thì khuấy nhanh, khiến gạo và nước trong chậu bắt đầu xoáy tròn.
Vòng xoáy trông rất đều đặn. Quan trọng nhất là gạo và nước, dưới thao tác khác nhau của hai tay, lại ở trong một trạng thái vô cùng cân bằng, trông như một cơn lốc xoáy màu trắng.
Chỉ vo gạo thôi mà đã khác người đến vậy, động tác vừa nhẹ nhàng vừa chuẩn xác, khiến cả nhóm ba người của Lê Hòa có chút ngẩn ngơ.
"A, cách vo gạo này thật đáng kinh ngạc." Dean kinh ngạc nhíu mày, vừa như giải thích cho Tưởng Mân Tư và mọi người, vừa như lẩm bẩm khi khám phá ra bí mật: "Dù chưa từng thấy đầu bếp Viên làm bánh kem, nhưng tôi cho rằng tay nghề làm bánh của anh ấy cũng vô cùng lợi hại."
"Điều quan trọng nhất khi làm bánh kem là kiểm soát lực ở tay. Động tác vo gạo này có thể thể hiện bản lĩnh vững chắc của đôi tay. Bất kể lực tay trái hay tay phải nặng hơn hoặc nhẹ đi một chút, đều sẽ phá vỡ vòng xoáy. Vòng xoáy nhẹ nhàng mà hoàn hảo thế này, hẳn là đã phải thử nghiệm rất nhiều lần." Dean không khỏi cảm thán: "Vo gạo thôi mà cũng cầu kỳ đến thế, nhưng nghĩ đến việc đầu bếp Viên cải tiến món thịt viên Thụy Điển thì cũng là chuyện bình thường."
"Trình độ của đại sư so với tinh anh thực ra cũng tương đương, nhưng điểm mạnh của họ nằm ở chi tiết."
Đúng là trong nghề xem chuyên môn, ngoài nghề xem náo nhiệt. Nếu Dean không giải thích, Lê Hòa, Tưởng Mân Tư, Bạch Quách vừa rồi cũng chỉ cảm thấy cách vo gạo này trông khác thường và rất ngầu.
Nhưng bây giờ...
"Không thể nào?" Dù Dean đã giải thích vô cùng rõ ràng, Tưởng Mân Tư vẫn có chút khó tin. Vo gạo, ăn một bữa cơm, thật sự cần phải làm như vậy sao?
Chắc là trùng hợp thôi, Tưởng Mân Tư nghĩ thầm. Nhưng đúng lúc đó, cô thấy Viên Châu dừng lại, đổi hướng, tiếp tục xoáy theo chiều ngược kim đồng hồ. Lần này, lực đạo của tay trái và tay phải vẫn y hệt như lúc nãy, ít nhất bằng mắt thường Tưởng Mân Tư không thể nhận ra sự khác biệt.
Lực vo gạo này, thật sự là cố định.
"Chẳng lẽ chúng ta phải vo gạo thế này sao?" Lê Hòa và hai người còn lại chợt bừng tỉnh, sắc mặt ai nấy đều đại biến.
Thế nhưng, Viên Châu không đợi họ cảm thán mà tiếp tục công việc của mình.
Anh vo gạo theo cách đó hai lần, sau đó trực tiếp chắt khô nước rồi đổ vào nồi áp suất. Lần này, Viên Châu cũng dùng cả hai tay cùng lúc.
Tay phải anh bưng một bình nước sôi, tay trái cầm một chiếc thìa nhỏ. Khi anh rót nước sôi xuống, tay trái cầm thìa cũng khẽ rung lên.
Mắt Lê Hòa rất tinh, có thể thấy rõ những hạt trắng mịn trong chiếc thìa nhỏ được rắc đều xuống. Chưa đợi mùi thơm của gạo được nước sôi kích thích tỏa ra, Viên Châu đã đậy nắp lại, bắt đầu nấu.
Như vậy vẫn chưa xong. Trong quá trình nấu, mấy người đột nhiên thấy Viên Châu lấy cơm đang nấu ra, bắt đầu ngâm, quá trình ngâm chỉ kéo dài khoảng một hai phút.
Nhưng chỉ vậy thôi cũng đủ khiến cả nhóm không hiểu nổi, hoàn toàn không rõ tại sao việc nấu cơm đơn giản lại có nhiều công đoạn rườm rà đến thế.
Tại sao có thể như vậy, thật không khoa học.
Sau khi quan sát toàn bộ quá trình, ngoài Dean ra thì ai cũng muốn văng tục, nhưng nhìn dàn camera xung quanh, cả ba lại phải cố gắng nhịn xuống.
"Cơm mình ăn trước đây được làm ra như thế này sao?" Bạch Quách bất giác đặt tay lên ngực tự hỏi.
"Chẳng lẽ cơm mình ăn là giả à?" Tưởng Mân Tư có chút hoài nghi nhân sinh.
"Nhiệm vụ này xem ra còn khó hơn nhiệm vụ trước. Lượng nước, cách vo gạo... chúng ta thật sự có thể thành công sao?" Lê Hòa là người thực tế nhất, lập tức nghĩ đến chuyện nhiệm vụ.
"Nhiệm vụ đâu có nói chúng ta phải bắt chước y hệt đầu bếp Viên." Bạch Quách lại muốn đi đường tắt, anh ta nói: "Chúng ta có thể không vo gạo kiểu đó, chỉ cần chú ý một chút là được, chắc cũng không khác mấy đâu, rồi những bước còn lại chúng ta cứ làm từ từ."
Trong lúc Lê Hòa và Tưởng Mân Tư đang cân nhắc tính khả thi, Dean đưa ra một đề nghị chân thành.
"Tôi thấy các vị nên đổi nhiệm vụ đi. Đầu bếp Viên nấu cơm không chỉ có mỗi chuyện vo gạo đâu."
Nghe Dean nói, cả ba người lập tức quay đầu nhìn anh. Đối mặt với ba cặp mắt đầy tò mò, Dean cũng không úp mở mà nói thẳng.
"Tôi xin nhắc lại một lần nữa, tay nghề của đầu bếp Viên cực kỳ cao. Vo gạo không chạm vào hạt gạo, chắt nước cũng rất sạch sẽ, đồng thời anh ấy còn cho muối vào khi nấu cơm. Cả lượng nước và cách đổ nước nữa, tôi nghĩ với kỹ thuật của anh ấy, các vị tạm thời không học được đâu." Dean dứt khoát nói, có lẽ vì anh chưa từng thấy cách vo gạo này nên đã thao thao bất tuyệt, lặp lại một lần nữa trước mặt ba người.
"Nấu cơm phải cho muối sao?" Tưởng Mân Tư thắc mắc.
"Tôi cũng chỉ cảm giác vậy thôi." Dean nhún vai nói.
"Thật ra, tôi cũng thấy chúng ta nên đổi nhiệm vụ khác. Bình thường ở nhà thỉnh thoảng tôi cũng có xào nấu, nhưng xem xong màn trình diễn vừa rồi của đầu bếp Viên, tôi cảm thấy đừng nói là xào nấu, ngay cả gọi đồ ăn ngoài tôi cũng không làm nổi nữa." Lê Hòa điềm tĩnh nói một cách nghiêm túc.
"Đổi đi, xem có món nào thật sự đơn giản không." Bạch Quách nghe xong lời Dean thì gật đầu lia lịa tán thành.
Đùa chắc, cái chuỗi động tác như nước chảy mây trôi vừa rồi của Viên Châu, đời này anh ta đừng hòng học được. Vo gạo có thể bỏ qua, nhưng không thể cái gì cũng bỏ qua được, Bạch Quách vẫn rất biết tự lượng sức mình.
Cuối cùng, sau khi bàn bạc, cả nhóm quyết định để đại mỹ nhân Tưởng Mân Tư đứng ra hỏi một fan đang có mặt tại đó, mà người đó lại là một cô gái.
Thần tượng chủ động bắt chuyện, cô bé fan kích động reo lên: "Chị Tư Tư ơi, bạn trai em cực kỳ thích chị, anh ấy bảo chị ngực khủng chân dài đó! Em cũng rất thích chị, chị ký cho em hai cái tên được không ạ?". Ừm, không sai vào đâu được, đúng là cô bạn gái tốt nhất Trung Hoa, đi xin chữ ký thần tượng cho bạn trai.
Tưởng Mân Tư tự nhiên không từ chối, sau khi ký xong, cô tranh thủ hỏi trong quán của Viên Châu món nào là đơn giản nhất.
"Em tuy không biết món nào đơn giản nhất, nhưng em biết có người biết ạ." Cô bé fan tay vẫn cầm chữ ký, nên dù không trả lời được câu hỏi nhưng vẫn rất nhiệt tình.
"Ai vậy?" Ba ngôi sao cùng nhìn cô bé, tò mò hỏi.
"Anh Trình kỹ sư ở đằng kia kìa, anh ấy học nấu ăn ở đây hơn nửa năm rồi, chắc chắn sẽ biết. Tụi em chỉ biết ăn thôi, chứ thật sự không biết món nào làm đơn giản cả." Cô bé fan hơi ngượng ngùng gãi đầu.
"Không sao, cảm ơn em nhiều nhé, đã giúp bọn chị một việc lớn rồi." Tưởng Mân Tư vội vàng an ủi.
"Giúp được là tốt rồi ạ, hì hì." Cô bé fan luôn miệng nói, rồi nhìn chữ ký cười toe toét. Đôi khi làm người nổi tiếng thật hạnh phúc, vì yêu cầu của người hâm mộ quá đỗi giản đơn.
An ủi fan xong, cả nhóm chuẩn bị đi hỏi Trình kỹ sư. Vì khoảng cách không xa, họ chỉ lén lút quan sát anh ta trước, dùng ánh mắt bàn bạc xem ai nên ra mở lời, hay là cùng đi.
Nhưng khi đến gần Trình kỹ sư, vừa nhìn kỹ, Bạch Quách đột nhiên phát hiện ra một chuyện.
--------------------
Chương 839: Dao Này Thật Quá Nhanh
Chương 839: Dao Này Thật Quá Nhanh
"Mọi người có thấy vị sư phụ này trông quen không?" Bạch Quách đột nhiên hỏi.
"Gì cơ?" Tưởng Mân Tư nhìn nhưng không thấy quen.
"Đúng là có chút quen thật." Ngược lại, Lê Hòa cũng cảm thấy Kỹ sư Trình hơi quen mắt.
"Tớ biết rồi! Đây chẳng phải là vị giám khảo trong đại hội ẩm thực Đông Nam Á, người lần trước đã cướp mất tiêu điểm của chúng ta sao?" Bạch Quách đột nhiên kêu lên.
"Đúng, chính là ông ấy." Lê Hòa cũng nhớ ra ngay lập tức.
"Giám khảo ẩm thực?" Tưởng Mân Tư hơi nghi hoặc.
"Chính là lần trước đó. Vốn dĩ tớ và Bạch Quách đã lên hot search nhờ một khoảnh khắc bùng nổ trong gameshow, nhưng người này lại bất ngờ chiếm sóng Weibo nhờ những lời bình luận sắc bén tại Đại hội Ẩm thực Đông Nam Á tổ chức ở Việt Nam. Không ngờ lại gặp ông ấy ở đây." Lê Hòa giải thích, giọng đầy kinh ngạc.
Thật khó mà tin nổi. Lần trước, Bạch Quách và Lê Hòa được tổ chương trình đẩy thuyền, chiếm được hot search, thế mà Kỹ sư Trình chỉ với một đoạn video bình luận sắc sảo về ưu nhược điểm của ẩm thực nước ngoài và ẩm thực Hoa Hạ đã lập tức nổi như cồn, cướp hết mọi sự chú ý.
Sau đó, có người tìm ra ông là một bậc thầy ẩm thực vô cùng nổi tiếng trong nước, từng đại diện quốc gia ra nước ngoài giao lưu tay nghề.
Chỉ là, không ai ngờ một bậc thầy ẩm thực lợi hại như vậy lại đang làm học trò ở đây, hơn nữa nhìn vẻ mặt cung kính của ông khi nhìn Viên Châu, rõ ràng là đã hoàn toàn tâm phục khẩu phục.
"Một người như vậy mà lại ở đây học nấu ăn ư?" Tưởng Mân Tư không thể tin nổi.
Dù sao trong suy nghĩ của họ, một nhân vật tầm cỡ đại sư như vậy đều có lòng kiêu hãnh của riêng mình, sao có thể đứng ở quán của Viên Châu để học hỏi, lại còn với thái độ cung kính như thế.
Phải biết lần trước khi họ đi quay một nghệ nhân làm đồ tre, người đó cũng được mệnh danh là đại sư, tính tình cực kỳ khó chịu, dù biết đang quay chương trình cũng chẳng nể nang gì.
Ông ta thể hiện rõ thái độ “lão tử đây có tài, chẳng thèm quan tâm đến ngươi”, vậy mà một bậc thầy ẩm thực nổi tiếng cả nước lại khiêm tốn ôn hòa thế này, quả thực khiến mấy người họ vô cùng kinh ngạc.
Cả đám chỉ thiếu nước dụi mắt mấy lần vì nghi ngờ mình nhìn nhầm.
"Đúng vậy, Kỹ sư Trình ở đây lâu rồi, muốn bái Viên lão bản làm sư phụ, nhưng Viên lão bản không đồng ý." Một thực khách bên cạnh kiêu hãnh nói.
"Còn không đồng ý?" Ba người nhìn Viên Châu và Kỹ sư Trình với ánh mắt kỳ quặc, rồi âm thầm nâng địa vị của Viên Châu trong lòng lên một tầm cao mới.
"Đúng vậy, tôi vẫn chưa đạt được yêu cầu của sư phụ Viên." Kỹ sư Trình cũng nghe thấy họ nói chuyện, bèn đáp lời.
"Khụ khụ, vậy... thưa sư phụ Trình, ngài còn thiếu sót điều gì mà chưa đạt yêu cầu ạ?" Bạch Quách suýt sặc trước câu trả lời của Kỹ sư Trình, tò mò hỏi.
Kỹ sư Trình cung kính nhìn về phía Viên Châu, nhớ lại các kỹ năng nấu nướng của anh, rồi đáp: "Chắc là... còn kém xa lắm."
Họ hoàn toàn không hiểu nổi, rốt cuộc Viên Châu đã ở trình độ nào. Cú sốc này nối tiếp cú sốc khác, ban đầu họ tưởng anh kém Dean, giờ thì ngay cả Dean cũng hoàn toàn khâm phục.
"Vậy thưa sư phụ Trình, ngài có thể cho biết ở đây món nào là đơn giản và dễ học nhất không ạ?" Vẫn là Lê Hòa tỉnh táo lại sau cơn chấn động đầu tiên, hỏi về nhiệm vụ của họ.
"Bảo các cậu học được tay nghề của sư phụ Viên trong thời gian ngắn như vậy là điều không thể. Tuy nhiên, có một món các cậu có thể thử, bắt chước theo động tác thì chắc có thể học được phần nào." Kỹ sư Trình không úp mở mà nói thẳng.
"Là món gì ạ?" Ba người đồng thanh hỏi, ngay cả Dean đứng bên cạnh cũng có chút tò mò.
"Nước ép dưa hấu, nước ép dưa hấu tươi." Kỹ sư Trình nói.
"Nước ép dưa hấu? Đúng rồi, sao chúng ta không nghĩ ra nhỉ, đồ uống chắc chắn là đơn giản nhất rồi." Bạch Quách lập tức phản ứng lại, nói một cách phấn khích.
"Đúng thật, nước ép dưa hấu tươi rất đơn giản." Tưởng Mân Tư cũng cười gật đầu.
"Chắc là có thể hoàn thành được." Lê Hòa cũng thở phào nhẹ nhõm, gật đầu nói.
"Chẳng lẽ vị đầu bếp Viên này ép nước dưa hấu cũng có gì khác biệt sao?" Dean nhìn biểu cảm của Kỹ sư Trình, nhạy bén hỏi.
"Đương nhiên, tất cả món ăn sư phụ Viên làm, dù chỉ là một ly nước ép dưa hấu trông có vẻ không cần kỹ thuật gì, cũng khác biệt so với bên ngoài." Kỹ sư Trình khẳng định.
"Món này thì làm ra được cái gì khác biệt chứ?" Bạch Quách buột miệng hỏi.
Chứ còn gì nữa, chỉ là một ly nước ép dưa hấu thôi mà, cắt dưa hấu ra, cho vào máy ép là xong, chẳng lẽ còn có thể có gì khác được sao.
"Có lẽ là có thật đấy." Tưởng Mân Tư lập tức nhớ tới động tác vo gạo khác thường của Viên Châu.
"Không biết có gì khác biệt ạ?" Lê Hòa cẩn thận hỏi.
"Sư phụ Viên sắp làm ngay đây, các cậu tự mình xem đi." Dù đang nói chuyện với họ, Kỹ sư Trình vẫn luôn chú ý đến Viên Châu, nên lập tức ra hiệu cho họ nhìn sang.
Lần này không phải do Tưởng Mân Tư và nhóm của cô sắp đặt, mà là có một thực khách trực tiếp gọi nước ép dưa hấu.
"May thật, tối rồi mà vẫn còn nước ép dưa hấu." Vị thực khách này mừng thầm.
Chứ còn gì nữa, nước ép dưa hấu ở đây là hàng giới hạn. Đừng nói là bây giờ, ngay cả lúc Tết trời lạnh căm căm, đến tối cũng hết sạch.
Đúng là buồn ngủ gặp chiếu manh, họ vừa định học thì đã có người làm mẫu.
"Lại đây, lại đây, chúng ta chú ý xem Viên lão bản làm nước ép dưa hấu thế nào." Lê Hòa lập tức gọi mấy người kia.
"Được." Bạch Quách và Tưởng Mân Tư lập tức đồng ý, rồi tiến lên phía trước.
Tốc độ ép nước dưa hấu của Viên Châu còn nhanh hơn cả tốc độ nấu cơm trắng.
Lê Hòa, Bạch Quách, Tưởng Mân Tư và Dean chỉ thấy Viên Châu lấy ra một quả dưa hấu nguyên vẹn. Lê Hòa còn lẩm bẩm một câu khen quả dưa hấu trông đẹp, tròn trịa mà màu sắc lại bắt mắt.
Vút một tiếng, một vệt sáng lạnh lẽo lóe lên trong không trung, Viên Châu đã khoét một lỗ tròn to bằng nắm tay trên đỉnh quả dưa. Chưa đợi Lê Hòa và mọi người kịp khen ruột dưa đỏ tươi đẹp mắt, họ đã thấy Viên Châu cầm dao lia từ một góc độ cực kỳ kỳ lạ, chỉ một đường dao đã lấy ra một khối thịt dưa hấu hình trụ hoàn hảo.
Đương nhiên, khối thịt dưa hấu này là phần ngon nhất ở chính giữa, trông như một cột ngọc bích màu đỏ bóng loáng, lặng lẽ nằm trên đĩa. Sau đó, Viên Châu dùng phương pháp thủ công, trực tiếp ép ra một ly nước dưa hấu tươi rói.
Nước dưa hấu rót vào ly có màu đỏ tuyệt đẹp, bên ngoài thành ly còn hơi đọng một lớp sương trắng, nhìn thôi đã muốn ứa nước miếng, huống chi đầu mũi còn ngửi thấy hương thơm tươi mát của dưa hấu.
Nhưng toàn bộ quá trình chưa đến hai phút, đó là vì phương pháp ép nước tương đối thô sơ và hoàn toàn thủ công.
Quan trọng nhất là, toàn bộ quá trình Viên Châu đều dùng dao phay, điều này mới khiến họ kinh ngạc nhất.
Làm thế nào một con dao phay to như vậy lại có thể lách vào một cái lỗ nhỏ như thế, rồi cắt ra một khối hình trụ đều đặn đến vậy?
"Trước kia xem phim thấy cảnh vung dao trong không trung rồi tất cả nguyên liệu đều được cắt xong, tôi chẳng bao giờ tin, cho đến khi tôi thấy đầu bếp Viên xử lý quả dưa hấu." Bạch Quách không nhịn được lẩm bẩm.
"Nhanh quá đi mất." Tưởng Mân Tư nhíu chiếc mũi xinh xắn, mặt mày chau lại, cảm giác như chẳng nhìn rõ được gì cả.
"Quả thật có hơi nhanh." Lê Hòa vẫn còn hơi ngơ ngác, chỉ kịp thấy hai vệt sáng lạnh lẽo lóe lên.
Nhiệm vụ này đúng là làm khó họ rồi, họ chỉ là ngôi sao, đâu phải đầu bếp thật đâu, làm sao có thể múa dao điệu nghệ như thế được.
--------------------
Chương 840: Lòng tốt của Viên Châu
Chương 840: Lòng tốt của Viên Châu
Ngay lúc mấy người đang vừa bối rối vừa kinh ngạc, Dean, người nãy giờ vẫn luôn nghiêm túc quan sát, bèn lên tiếng.
"Các vị có thể bổ quả dưa hấu ra, sau đó múc phần thịt dưa ở giữa rồi ép lấy nước," Dean nhắc nhở.
"Đúng đúng đúng, Dean nói đúng lắm, như vậy cũng coi như hoàn thành nhiệm vụ," Lê Hòa hiểu ra, lên tiếng.
"Tôi cũng thấy cách này không tệ," Bạch Quách lập tức đồng tình.
"Ừm, vậy chúng ta quyết định chọn nước ép dưa hấu đi," Tưởng Mân Tư trực tiếp chốt hạ.
"Chọn dưa không hạt sẽ dễ hơn đấy," Kỹ sư Trình đứng bên cạnh nhắc một câu.
Kỹ sư Trình là người có tính cách rất tốt trong quán, nên dù chỉ đứng xem chứ không ăn, các thực khách khác cũng không cảm thấy có vấn đề gì.
Dù sao đôi khi có thắc mắc gì còn có thể hỏi, Kỹ sư Trình sẽ giải đáp cẩn thận, không giống như Lý Nghiên Nhất độc miệng.
"Cảm ơn Kỹ sư Trình," Lê Hòa gật đầu, nghiêm túc cảm ơn.
Cứ thế, họ vui vẻ quyết định làm nước ép dưa hấu, dù sao nhìn qua thì cũng chẳng có món nào đơn giản hơn.
Sau đó, cả nhóm bắt đầu báo với tổ chương trình về lựa chọn của mình. Tổ chương trình bèn đặt dưa hấu ở khu bếp dựng tạm để họ làm nước ép.
Dean thì đứng phía trước chỉ dẫn cách làm cho mọi người.
"Ẩm thực Hoa Hạ các bạn rất chú trọng dao công, nhưng với trình độ hiện tại của mấy vị thì không thể nào đạt tới tầm của ông chủ Viên kia được. Vì vậy, các vị có thể bổ quả dưa ra trước, sau đó dùng dao gọt hoa quả để hoàn thành các bước còn lại," Dean chỉ ra điểm mấu chốt.
"Vâng," mấy người nghiêm túc gật đầu, chẳng hề cảm thấy có gì không ổn.
Dù sao thì dao công của họ không tốt cũng là sự thật, bây giờ hoàn thành nhiệm vụ mới là quan trọng nhất.
Có sự chỉ đạo của Dean, Lê Hòa, Bạch Quách và Tưởng Mân Tư sau khi lãng phí gần hết số dưa hấu cuối cùng cũng được tổ chương trình công nhận.
Những chuyện dở khóc dở cười trong lúc đó thì không cần kể chi tiết nữa, tóm lại là họ đã mệt gần chết.
Chương trình này còn khiến Tưởng Mân Tư, một người vốn thích ăn ngon, hiểu ra một điều: những món ăn trông có vẻ đơn giản có lẽ đều được đầu bếp làm ra bằng cả tấm lòng.
Chương trình này còn khiến Tưởng Mân Tư, một người vốn thích ăn ngon, hiểu ra một điều: những món ăn trông có vẻ đơn giản có lẽ đều được đầu bếp làm ra bằng cả tấm lòng.
Sự nghiêm túc của Viên Châu đối với ẩm thực cũng khiến Tưởng Mân Tư sau này trở thành nhân vật đại diện cho phong trào chống lãng phí lương thực trong giới giải trí. Đương nhiên, đây là chuyện về sau, chính Viên Châu cũng không hề hay biết.
Đôi khi, một hành động, một câu nói vô tình sẽ ảnh hưởng đến người khác. Dĩ nhiên không phải lúc nào cũng là ảnh hưởng tích cực, ví như Phương Hằng, người sống chết ghét bỏ không uống rượu nhà mình, không biết có nên tính là bị ảnh hưởng không.
Nhân lúc ánh đèn còn tốt, trăng vừa lên, những chiếc lồng đèn đỏ trên con ngõ nhỏ đã sáng, tổ chương trình cuối cùng cũng tuyên bố manh mối cho nhiệm vụ tiếp theo đang nằm trong tay Viên Châu.
Là một chương trình thực tế ngoài trời, tổ chương trình đương nhiên không thể chỉ chọn một địa điểm để quay, như vậy quá đơn điệu. Hơn nữa, điều quan trọng nhất là nếu quay quá lâu, Viên Châu cũng sẽ không đồng ý.
Thông thường sẽ có ba địa điểm.
"Lần này không chỉ là địa điểm của nhiệm vụ kế tiếp, mà nhiệm vụ ngày mai cũng nằm trong tay ông chủ Viên. Còn về việc làm sao để lấy được thì phải xem bản lĩnh của các vị thôi," đạo diễn cười gian xảo, nói với giọng đặc biệt ôn hòa.
"Tôi có cảm giác mục đích của tổ chương trình đúng là muốn hành hạ mấy người chúng ta cho chết. Buổi sáng thì ra một nhiệm vụ nhìn như đơn giản, sau đó nếu không có Dean giúp thì căn bản không thể hoàn thành nổi," Bạch Quách bắt đầu lải nhải.
"Đến chiều thì càng khó hơn, cũng không thèm bàn bạc với ông chủ Viên mà bắt chúng ta đi học nghề của anh ấy, đúng là một thao tác muốn lấy mạng người. Bây giờ còn muốn chúng ta đi xin manh mối, tôi cảm thấy mình sắp chết rồi," Bạch Quách gục đầu lên vai Lê Hòa, tỏ vẻ mình đã mệt lả.
"Chậc chậc, mệt thì mệt, cậu còn làm cái bộ dạng đó, có coi nữ thần như tôi đây ra gì không," Tưởng Mân Tư đứng bên cạnh lên tiếng, ý là đến con gái như cô còn chưa than, một người đàn ông như cậu mà đã kêu khổ thấu trời.
"Tôi không quen cậu ta, vẫn nên nghĩ cách làm sao lấy được manh mối từ chỗ ông chủ Viên thì quan trọng hơn," Lê Hòa thẳng thừng dùng một tay đẩy cái đầu to của Bạch Quách ra, nghiêm túc nói.
"Quá đáng, tôi chỉ phàn nàn chút thôi mà," Bạch Quách tỏ vẻ tủi thân. May mà cậu ta đẹp trai, làm động tác như vậy trông cũng thuận mắt, không đến nỗi chói mắt.
Lê Hòa chỉ liếc Bạch Quách một cái rồi quay sang nhìn Dean.
Anh chăm chú hỏi: "Dean, anh có đề nghị gì hay không?"
"Tôi thì không, nhưng tôi cảm thấy vị đầu bếp Viên kia không thích giao tiếp cho lắm," Dean nhún vai rồi nói.
"Đúng thế, thấy đại mỹ nhân như tôi mà cũng chẳng thèm ngẩng đầu lên, xem ra không dùng mỹ nhân kế được rồi," Tưởng Mân Tư tự luyến nói. Tham gia chương trình thực tế thì mặt phải dày, lúc cần là phải dùng.
"Sao cô không nói là do cô không đủ xinh đẹp đi," Bạch Quách bực bội nói.
"Sao có thể, vẻ đẹp của tôi là ai cũng biết mà," Tưởng Mân Tư rất tự tin đáp.
"Chúng ta vẫn nên thảo luận chuyện chính đi," Lê Hòa ngắt lời, rồi nói: "Cãi nữa cũng không ăn thêm được hai bát cơm đâu."
"Ha ha ha, cậu xem, đến anh Lê còn chẳng thèm để ý đến cậu kìa," Bạch Quách lập tức trào phúng.
"Thôi đi, đó là do thẩm mỹ của các người khác người thôi," Tưởng Mân Tư hừ một tiếng, nói một cách duyên dáng.
"Không thích giao tiếp, không thích ngắm mỹ nhân, vậy chúng ta làm sao lấy được manh mối đây?" Lê Hòa day day khóe mắt. Dẫn Tưởng Mân Tư và Bạch Quách làm chương trình có chút đau đầu, không còn cách nào khác, chỉ có anh là phải nghiêm túc suy nghĩ.
Cả nhóm nhất thời rơi vào trầm tư. Tất cả mọi người đều theo bản năng cảm thấy muốn lấy được manh mối từ tay một Viên Châu trông như người lạ chớ lại gần và cực kỳ nghiêm túc chắc chắn sẽ rất khó.
Cứ như vậy, mấy người họ xì xào bàn tán bên ngoài quán nhỏ chừng mười phút mới vạch ra được kế hoạch.
Họ chuẩn bị để Lê Hòa mở lời trước, nếu Viên Châu không đồng ý thì Tưởng Mân Tư sẽ hỏi điều kiện để đưa manh mối, sau đó Bạch Quách phụ trách hoàn thành những điều kiện đó. Về phần Dean, anh sẽ phụ trách phối hợp tác chiến. Dù sao anh cũng là khách mời, lại là người nước ngoài, không nên trêu đùa quá trớn. Hơn nữa, phân công hợp tác đúng là cách nhanh nhất để đạt được mục đích.
Sau khi xác định rõ phương án, cả nhóm ngẩng cao đầu ưỡn ngực tiến vào quán nhỏ. Lúc này, những vị khách uống rượu đều đã lên lầu hai, trong tiệm chỉ còn lại một mình Viên Châu.
"Chào ông chủ Viên," Lê Hòa lịch sự mở lời.
"Chào các vị," Viên Châu gật đầu đáp lại.
"Chuyện là thế này, chúng tôi bây giờ cần manh mối về địa điểm ngày mai, xin hỏi có phải ở chỗ của anh không ạ?" Lê Hòa đi thẳng vào vấn đề.
"Phải, lá thư trên giàn hoa kia, tự lấy đi," Viên Châu gật đầu, sau đó thản nhiên nói.
"Nếu là..." Lê Hòa lập tức cạn lời.
Đúng vậy, Viên Châu vừa gật đầu, Lê Hòa cũng đồng thời mở miệng, định hỏi xem có điều kiện gì không, nhưng Viên Châu căn bản không chơi theo bài, trực tiếp nói luôn vị trí của manh mối.
"Ơ, vâng, cảm ơn ông chủ Viên," Lê Hòa phản ứng khá nhanh, lập tức đổi giọng.
"Không có gì, tôi có vẽ một tấm bản đồ, nhiệm vụ tiếp theo cũng ở mặt sau bản đồ. Dù sao các vị cũng là lần đầu đến Thành Đô," Viên Châu nói.
"Vậy cảm ơn ông chủ Viên nhiều," Lê Hòa dẫn theo mấy người nghiêm túc cảm ơn, sau đó cầm lá thư rồi đi.
Khi cả nhóm ra khỏi cửa tiệm, Bạch Quách mới lên tiếng: "Không ngờ ông chủ Viên lại dễ nói chuyện như vậy."
"Đúng vậy, thế mà lại đưa thẳng manh mối cho chúng ta," Tưởng Mân Tư cũng có chút kinh ngạc.
"Xem ra ông chủ Viên là người ngoài lạnh trong nóng," Lê Hòa cầm phong thư chứa manh mối, cũng rất vui vẻ.
"Chắc chắn rồi," Dean đáp một câu, cũng không biết cái "chắc chắn" của anh là gì. Dù sao từ lúc ra khỏi quán, Dean vẫn cứ nhìn về phía quán nhỏ của Viên Châu, ra vẻ vẫn còn muốn đi vào.
Việc họ lấy được manh mối một cách đơn giản như vậy khiến cả tổ chương trình cũng có chút kinh ngạc.
"Ông chủ Viên không đưa ra bất kỳ yêu cầu nào sao?" Đạo diễn lên tiếng hỏi.
"Đó là đương nhiên, ông chủ Viên không có bụng dạ đen tối như các người đâu," Bạch Quách vui vẻ nói.
"Nếu các vị đã lấy được manh mối thì có thể mở ra xem rồi," đạo diễn làm lơ trước lời càm ràm của Bạch Quách, xem ra đã bị càm ràm đến chai sạn, không còn để tâm nữa.
"Không không không, thành quả thắng lợi vui vẻ thế này chúng tôi muốn lên xe ngồi nhấm nháp, dù sao ông chủ Viên đã nói là anh ấy vẽ thẳng bản đồ luôn mà," Tưởng Mân Tư cười tủm tỉm nói.
"Đạo diễn, chúng ta lên xe luôn đi," Lê Hòa cũng rất đồng tình với đề nghị của Tưởng Mân Tư.
"Được," đạo diễn gật đầu đồng ý, sau đó quay phim đi theo để tiếp tục ghi hình.
Cũng khó trách cả nhóm lại vui như vậy. Một là vì hai nhiệm vụ trước đó đều quá khó, mà manh mối lần này lại đến quá dễ dàng, khiến người ta thực sự rất vui mừng.
Hai là dĩ nhiên vì bị tổ chương trình gài bẫy quá nhiều lần, mỗi lần nhận được địa chỉ đều nói không chi tiết, toàn là mật mã, còn phải tự mình giải đố, vừa tốn sức vừa hại não. Còn lần này thì khác, địa chỉ được vẽ ra trực tiếp.
Như vậy cũng khó trách tại sao họ lại vui đến thế.
--------------------
Chương 841: Sự kiện điêu khắc băng
Chương 841: Sự kiện điêu khắc băng
Chẳng mấy chốc, cả nhóm đã lên chiếc xe của đoàn làm phim. Dean ngồi ở hàng ghế cuối, tò mò nhoài người tới, chuẩn bị xem tấm bản đồ của Viên Châu.
Trong khi đó, Bạch Quách và Tưởng Mân Tư vây quanh Lê Hòa, chờ anh mở phong bì. Bên ngoài cửa xe đang mở, hàng loạt máy quay chĩa thẳng vào.
"Vậy tôi mở đây nhé." Lê Hòa cầm phong bì, cố tình tạo không khí hồi hộp.
"Mở nhanh đi, tôi nóng lòng muốn biết địa điểm ngày mai lắm rồi." Bạch Quách hưng phấn thúc giục.
Điểm hấp dẫn của chương trình truyền hình thực tế này chính là ở đây. Địa điểm tập kết đầu tiên do tổ chương trình thông báo, nhưng địa điểm thứ hai thì các ngôi sao phải tự mình tìm kiếm, họ chỉ được cung cấp manh mối.
Đồng thời, manh mối sẽ được tổ chương trình đưa trước cho chủ nhân của địa điểm, sau đó tùy người này quyết định sẽ đưa ra manh mối như thế nào, đưa cái gì. Mấy kỳ trước đều là những câu đố.
"Xoạt." Lê Hòa xé toạc phong bì màu trắng có logo của chương trình.
"Đây là cái gì?"
"Khoan, tôi thấy gì thế này, bản đồ à?"
Khi phong bì được mở ra và nội dung bên trong lộ ra, cả nhóm đều sững sờ, biểu cảm trên mặt vừa khoa trương vừa chân thực.
Đúng vậy, trên giấy quả thực là một tấm bản đồ, nhưng nó chỉ có những đường cong, đường uốn lượn hoặc đường thẳng. Dường như chỉ ở điểm cuối cùng mới có tên của đích đến, còn ở một góc khác ghi tỉ lệ bản đồ là 1:50.000.
"Ừm, chữ viết đẹp đấy." Bạch Quách nói trúng trọng tâm.
"Nhưng cái hình vẽ này là sao?" Tưởng Mân Tư cạn lời: "Mấu chốt là bên dưới còn có cả tỉ lệ bản đồ nữa chứ."
Tưởng Mân Tư và Bạch Quách đồng loạt nhìn về phía Lê Hòa, xem tay lái già dặn này có cách nào không.
"Đừng nhìn tôi, tôi nghĩ là tôi cũng không hiểu nổi đâu." Lê Hòa trừng mắt nhìn tờ giấy một lúc lâu rồi bất đắc dĩ nói.
Tỉ lệ bản đồ thì chắc chắn không có vấn đề gì, Viên Châu nhiệt tình còn đặc biệt mua thước kẻ, đo đạc kỹ lưỡng rồi mới vẽ.
Nhưng bảo Viên Châu vẽ tranh thì thà bảo cậu ấy điêu khắc một tấm bản đồ còn hơn. Tác phẩm điêu khắc chắc chắn sẽ vô cùng rõ ràng, lại còn là không gian ba chiều. Chứ để Viên Châu vẽ thì thà bảo Nước Mì in cho họ vài dấu chân chó còn hơn.
Nhiệm vụ phía sau lại được viết rất rõ ràng: "Tìm quả bóng đá đặc biệt được giấu trong sân vận động". Cả nhóm cầm tấm bản đồ mà tâm trạng sụp đổ. Thậm chí, nếu không bị Bạch Quách và Lê Hòa cản lại, nữ thần Tưởng Mân Tư đã nổi điên rồi.
"Ừm, rất tốt." Dean lại gật đầu, chẳng biết tốt ở cái quỷ gì, gã này chắc đã bị tài nấu nướng của Viên Châu làm cho mê muội mất rồi.
Viên Châu hoàn toàn không biết những chuyện này. Khi máy quay rút đi và việc ghi hình hoàn tất, cậu cảm thấy nhẹ nhõm cả người, lại bắt đầu nghiên cứu những kỹ thuật nấu nướng mới.
Ôn lại cái cũ để biết cái mới, đó là việc mà Viên Châu vẫn luôn làm.
Ở một diễn biến khác, Dương Thụ Tâm, người đến đây vì tác phẩm điêu khắc băng hình rồng, cũng đã sớm tới Thành Đô và chuẩn bị đến quán nhỏ.
Mối quan hệ giữa Dương Thụ Tâm và Chu Thế Kiệt rất đơn giản. Khi Chu Thế Kiệt làm một số món ăn đặc biệt, ông cần những chiếc đĩa băng hoặc tác phẩm điêu khắc băng độc đáo.
Giống như món ăn làm nên tên tuổi của Chu Thế Kiệt, "Phượng Hoàng về tổ", chiếc tổ phượng hoàng bên trong chỉ có Dương Thụ Tâm mới có thể điêu khắc ra cho phù hợp.
Do đó, có thể nói là Chu Thế Kiệt phải nhờ vả Dương Thụ Tâm, chịu không ít ấm ức. Nhưng bây giờ, lại đến lượt Dương Thụ Tâm phải nhờ Chu Thế Kiệt.
Bạn nói xem, liệu Chu Thế Kiệt có bỏ qua cơ hội trả đũa không? Kết quả là, bữa trưa hôm đó Chu Thế Kiệt nấu món mướp đắng xào thịt. Dương Thụ Tâm ăn mướp đắng, còn Chu Thế Kiệt thì ăn hết sạch phần thịt.
Phải biết rằng, trước kia toàn là Chu Thế Kiệt ăn mướp đắng, còn Dương Thụ Tâm ăn thịt.
Ăn xong thịt, Chu Thế Kiệt không khỏi thầm cảm thán một câu, có được một người tài như Viên Châu thật sự là nở mày nở mặt.
Tục ngữ có câu, càng già càng giống trẻ con, quả không sai chút nào.
Dương Thụ Tâm đã đến Thành Đô được hai ngày. Sở dĩ tối nay ông mới mò đến là vì biết được chương trình truyền hình đang ghi hình tại quán của Viên Châu.
Vì vậy, hai ngày trước người đông phức tạp, ông không đến gây thêm phiền phức, đợi đoàn làm phim đi rồi mới tính. Còn lý do phải đợi đến tối là vì chuyện này nói cho cùng là việc riêng của ông, Dương Thụ Tâm cho rằng không thể làm ảnh hưởng đến việc kinh doanh của người khác, đợi quán đóng cửa vào ban đêm rồi đến là tốt nhất.
Dưới sự dẫn đường của Chu Thế Kiệt, Dương Thụ Tâm đến đường Đào Khê, đến quán nhỏ của Viên Châu. Nhìn thấy khung cảnh xung quanh, ông có cái nhìn của riêng mình.
"Chu Thế Kiệt, ông xem ông tham tiền đến mức nào kìa. Với tài điêu khắc của Viên Châu, nếu ở Băng Thành thì tuyệt đối đã ở trong nhà cao tầng rồi, làm gì có chuyện ở cái nơi này như bây giờ." Giọng điệu của Dương Thụ Tâm như thể đang bất bình thay cho Viên Châu.
"Nói chuyện phải có lương tâm chứ." Chu Thế Kiệt lườm Dương Thụ Tâm.
"Thấy một người có tài năng điêu khắc băng như vậy ở trong hoàn cảnh này, lương tâm của tôi đau lắm." Dương Thụ Tâm nói một cách nghiêm túc.
Chu Thế Kiệt nghe vậy thì cười lạnh một tiếng, bởi vì có câu "hữu xạ tự nhiên hương".
Nhưng với mức sống hiện tại, rượu ngon cũng sợ ngõ sâu. Dám mở quán ở một nơi như thế này, tuyệt đối là người có tài năng xuất chúng. Chu Thế Kiệt dám chắc, Dương Thụ Tâm tuyệt đối biết đạo lý này, sở dĩ giả ngốc là muốn kiếm cớ để đào góc tường.
"Chu hội trưởng, ngài đã đến."
Trước cửa tiệm, Tiểu Đàm đang chuẩn bị dọn hàng thì thấy Chu Thế Kiệt, vội vàng chào hỏi. Sau đó, anh bưng ra từ quầy một bát Lương Phấn Đau Lòng* đưa cho Chu Thế Kiệt.
Lương Phấn Đau Lòng: là món ăn vặt đặc sắc của người Khách Gia ở Tứ Xuyên. Tên gọi này có hai cách giải thích: Một là, những người Khách Gia từ Quảng Đông đến thị trấn Lạc Đái, Tứ Xuyên năm xưa, khi làm món lương phấn này đã đau lòng vì nỗi nhớ quê hương, nên mới đặt tên như vậy. Hai là, món này rất cay, khiến người ăn phải chảy nước mắt, ai nấy đều rưng rưng như thể vừa gặp chuyện buồn.
"Chu hội trưởng, đây là bát tôi để dành cho mình đấy ạ."
Chu Thế Kiệt cũng không từ chối, nói một tiếng cảm ơn rồi ăn. Vẫn là hương vị cũ, chua cay đậm đà, cay đến chảy cả nước mắt. Nghe nói Lương Phấn Đau Lòng phải cay đến rơi lệ mới là chính tông.
"Rất tốt, cứ giữ vững hương vị này." Chu Thế Kiệt nói.
Được Chu Thế Kiệt công nhận, Tiểu Đàm rất vui, sau đó chào tạm biệt rồi thu dọn hàng quán rời đi. Đừng nhìn Tiểu Đàm ăn mặc rất bình thường, thực tế bây giờ anh đã là ông chủ của một chuỗi thương hiệu thực phẩm.
Tất nhiên, ba tháng trước, Tiểu Đàm cũng chỉ là một người bán hàng rong. Tình hình cụ thể khá phức tạp, nói đơn giản là vợ Tiểu Đàm sau Tết bị bệnh nặng, cần một khoản tiền lớn, mà gánh hàng rong của anh đã tiêu tốn một phần tiền tiết kiệm, nên chắc chắn không đủ để trả các chi phí tiếp theo.
Sau đó Mạn Mạn biết chuyện, liền kể lại ở quán nhỏ của Viên Châu, rồi mọi chuyện cứ thế "trùng hợp" xảy ra.
Hội trưởng Liên minh Đầu bếp Hoa Hạ, Chu Thế Kiệt, đã "tình cờ" đi ngang qua, ăn một phần Lương Phấn Đau Lòng của Tiểu Đàm, rồi lên chuyên mục giới thiệu một phen.
Phải biết địa vị của Chu Thế Kiệt, lại thêm việc ông đã lâu không giới thiệu món ngon nào, nên Tiểu Đàm lập tức nổi như cồn.
Bản thân Tiểu Đàm cũng rất nỗ lực, món Lương Phấn Đau Lòng của anh quả thực ngon hơn bình thường rất nhiều, vì vậy các nhà đầu tư kéo đến tới tấp.
Lương Phấn Đau Lòng của Tiểu Đàm trực tiếp trở thành một thương hiệu có tiếng ở Thành Đô. Tuy mới ba tháng nhưng đã có ba chi nhánh.
Có thể nói, một lời nhận xét tình cờ của Chu Thế Kiệt đã thay đổi cả cuộc đời Tiểu Đàm, vì vậy anh vô cùng cảm kích và kính trọng ông.
Nói một cách nghiêm túc, Tiểu Đàm bây giờ có thể nhận đệ tử, sau đó nhượng quyền thương hiệu để kiếm tiền. Anh cũng đã từng do dự về việc này, nhưng cuối cùng vẫn quyết định tiếp tục mở quán ở cổng tiệm của Viên Châu, đồng thời quyết định dù có mở bao nhiêu chi nhánh, nơi đây vẫn mãi là tổng tiệm của Lương Phấn Đau Lòng Tiểu Đàm. Vợ anh cũng rất ủng hộ quyết định này.
Chu Thế Kiệt và Dương Thụ Tâm bước vào quán, thấy Viên Châu đang nghiên cứu thứ gì đó.
"Tiểu Viên đang làm gì thế?" Chu Thế Kiệt nhìn Viên Châu đang tập trung tinh thần, hỏi.
"Cháu đang xem lá nào của món Diệp Nhi Ba* thì phù hợp hơn lá quýt tươi." Viên Châu trả lời, sau đó ngẩng đầu lên thấy Chu Thế Kiệt đang đi cùng một người lạ.
Diệp Nhi Ba: còn gọi là "Áp mà ba", là món ăn vặt truyền thống đặc sắc của Tứ Xuyên. Tên gọi này bắt nguồn từ việc nó được gói trong lá cây. Đây là món ăn truyền thống trong dịp Tết Thanh minh của nông dân miền Tây Tứ Xuyên và Tết Nguyên đán ở miền Nam Tứ Xuyên. Diệp Nhi Ba có những tên gọi và đặc điểm khác nhau ở các vùng. Ở khu vực Sùng Châu, nó còn được gọi là bánh bao ngải cứu không nhân.
"Đến đây Tiểu Viên, để ta giới thiệu cho cậu, đây là Dương Thụ Tâm, một nghệ nhân điêu khắc băng." Chu Thế Kiệt nói.
Viên Châu cất tiếng chào "Dương sư phụ", nhưng ánh mắt vẫn có chút nghi hoặc.
"Cậu..."
Dương Thụ Tâm ngắt lời Chu Thế Kiệt, ý muốn để mình tự nói. Chu Thế Kiệt cũng gật đầu đồng ý, đúng là chuyện này để chính chủ tự nói sẽ thể hiện sự lễ độ và đúng mực hơn.
"Viên sư phó, lần trước tôi có thấy trên mạng cậu dùng công cụ không chuyên để điêu khắc ra một cái đầu rồng, thật sự khiến tôi mở rộng tầm mắt, cho nên mới mạo muội tìm đến." Dương Thụ Tâm nói rõ lý do.
Bị người khác trịnh trọng khen ngợi như vậy, Viên Châu suýt chút nữa đã ngại ngùng không dám nhận.
Dương Thụ Tâm cũng là người trong nghề, không thích vòng vo tam quốc, liền đi thẳng vào vấn đề: "Tôi muốn mời Viên sư phó đây cùng tôi điêu khắc Cửu Long Đồ."
...
--------------------