Virtus's Reader - Đọc Truyện Chữ Online

Chương 916: Ba Lần Ghé Thăm

Đêm trăng sáng sao thưa, Lăng Hoành và Giả đại gia đứng ở ngã tư đường vừa nói vừa cười.

"Giả ông nội, cháu uống rượu rồi, hôm nay phải phiền ông đưa cháu về nhà thôi." Lăng Hoành chủ động lên tiếng.

"Không thành vấn đề." Giả đại gia đồng ý ngay.

"Nhưng gọi ông một tiếng ông nội rồi, cháu không trả tiền xe đâu nhé." Lăng Hoành vừa cười vừa lanh lẹ chui vào ghế phụ.

"Ha ha, thế thì may quá, ông cũng không lấy tiền của cháu mình." Giả đại gia sảng khoái cười lớn.

"Vậy thì tốt quá, đỡ được một khoản." Lăng Hoành yên vị ngồi xuống.

"Đi đâu đây?" Giả đại gia lên xe hỏi.

"Cháu về tiểu khu Vườn Tử Đằng Hoa." Lăng Hoành báo địa chỉ nơi mình ở một mình.

Đúng vậy, Lăng Hoành không ở cùng ông nội mình. Chuyện này Giả đại gia cũng biết, dù sao gần đây ông vẫn thường xuyên liên lạc với Lăng Tiểu Lục.

"Được rồi, ông xuất phát đây." Giả đại gia vui vẻ nhấn ga, chiếc xe ba gác máy từ từ lăn bánh.

Cả hai đều không nhắc gì đến chiếc xe của Lăng Hoành đang đỗ trong bãi, không khí vô cùng hòa hợp trên suốt quãng đường về nhà cậu.

"Giả ông nội, hôm nào cháu mời ông ăn cơm nhé. Dù sao nhận ông làm ông nội rồi mà cháu còn chưa hiếu kính ông bữa nào cả." Lăng Hoành nhân lúc không khí đang vui vẻ liền ngỏ lời mời.

"Không vấn đề, Lăng Tiểu Lục nợ ông một bữa, cháu nợ ông một bữa, tháng này ông đến quán của ông chủ Viên chẳng cần phải tự bỏ tiền túi rồi." Giả đại gia cười tủm tỉm đáp.

"Ông nội cháu cũng nợ ông một bữa cơm ạ? Ông nội cháu keo kiệt lắm, có bao giờ mời cháu ăn cơm đâu." Lăng Hoành phàn nàn. Ông nội cậu tuy địa vị cao nhưng thói quen tiết kiệm từ nhỏ đến giờ vẫn không thay đổi.

"Chứ còn gì nữa, hôm đó cũng đã nói mời ông ăn cơm rồi." Giả đại gia nói: "Nhưng bữa cơm đó đến giờ vẫn chưa thấy đâu."

"Vậy được, cháu mời ông trước, cháu hào phóng hơn ông nội cháu nhiều." Lăng Hoành vỗ ngực nói.

"Cháu thì chắc chắn là hào phóng rồi." Giả đại gia gật đầu đồng tình. Ai mà không biết danh hiệu "Lăng-không-giảm-giá" trứ danh ở quán ông chủ Viên chứ.

Lăng Hoành đột nhiên hỏi: "Nói mới nhớ, cháu còn chưa biết sinh nhật của Giả ông nội là khi nào."

"Của ông là ngày mùng 6 tháng 7 Âm lịch." Giả đại gia nói.

Lăng Hoành thắc mắc: "Cháu nhớ ông nội từng nói sinh nhật của ông là vào tháng Mười Một mà."

Giả đại gia nói: "Trước đây ông đón sinh nhật vào tháng Mười Một, nhưng phiền phức quá nên đổi ngày rồi."

Dù ông nói rất tùy tiện, nhưng Lăng Hoành cảm nhận được ngày mùng 6 tháng 7 này dường như ẩn chứa một câu chuyện. Cậu quyết định về nhà sẽ hỏi lại ông nội.

Cứ thế, hai ông cháu vừa trò chuyện vừa bon bon trên những con đường vắng vẻ của Thành Đô về đêm.

Thời gian ban đêm trôi qua rất nhanh. Cuộc thi bình chọn cửa hàng kiểu mẫu chỉ còn ba ngày nữa là bắt đầu. Phương án tổ chức sự kiện đã được chốt từ sớm, hiện tại chỉ còn lại một vấn đề duy nhất.

Vị tổng phụ trách của toàn bộ sự kiện này đã tổ chức ba mùa trước đó, nói cách khác, ông là người chịu trách nhiệm ngay từ đầu. Người này họ Cố, hơn bốn mươi tuổi, là một người có kinh nghiệm, có năng lực và có tầm nhìn.

Cố tổng giám đang ngồi trong văn phòng của mình, lướt mắt qua toàn bộ quy trình của sự kiện thì có tiếng gõ cửa vang lên.

"Cốc, cốc."

"Vào đi." Cố tổng giám cất giọng.

Người bước vào là trợ lý của Cố tổng giám, Tiểu Quách. Mái tóc dài gợn sóng của cô được buộc gọn gàng, gương mặt trang điểm nhẹ nhàng tự nhiên, trông tràn đầy sức sống. Vừa thấy Cố tổng giám, cô liền mở lời.

"Cố tổng giám, bên phía Bạch tiên sinh đã xác nhận xong rồi ạ. Ngài xem bây giờ có cần chốt lần cuối không ạ?" Trợ lý Tiểu Quách xin ý kiến.

"Bên Lý Mồm Mép thế nào rồi?" Cố tổng giám nhíu mày hỏi.

"Lý Nghiên Nhất tiên sinh lần này không tham gia ạ. Chúng ta đã mời ba lần nhưng ông ấy đều từ chối, nói là không thích các sự kiện mang tính hình thức." Tiểu Quách đáp.

"Cứ đến hỏi ông ta trước đã. Nếu ông ta đến thì cuộc bình chọn lần này mới càng có sức hút." Cố tổng giám nói.

"Vậy còn Bạch tiên sinh thì sao ạ?" Tiểu Quách thăm dò.

"Tạm thời chưa chốt. Hôm nay cô cứ đến tìm Lý Mồm Mép trước, nếu ông ta vẫn từ chối thì tiện thể qua gặp Bạch tiên sinh luôn." Cố tổng giám dứt khoát chỉ thị.

"Vâng, thưa tổng giám." Tiểu Quách gật đầu rồi đóng cửa ra ngoài.

Tiểu Quách vừa ra khỏi cửa đã bị các đồng nghiệp xúm lại.

"Sao rồi? Tổng giám có đồng ý chọn Bạch tiên sinh không?" Một nam đồng nghiệp tóc húi cua vội vàng hỏi.

"Đúng đó, đúng đó, lần này không cần phải đi tìm lão già họ Lý đó nữa chứ?" Một người khác lập tức xen vào.

"Tổng giám có hài lòng với phương án lần này không?"

Tiểu Quách bất đắc dĩ xòe tay: "Tổng giám nói, cứ đến tìm Lý Nghiên Nhất tiên sinh để xác nhận ý muốn của ông ấy trước, sau đó mới tính đến Bạch tiên sinh."

"Chà, sao lại thế này chứ." Người vừa xen vào ban nãy lập tức thở dài.

"Đúng vậy, Bạch tiên sinh rõ ràng đã rất giỏi rồi, gần đây còn được lên trang bìa phỏng vấn của tạp chí Khám Phá Ẩm Thực nữa mà." Anh chàng tóc húi cua nhíu mày.

"Biết làm sao được, Lý tiên sinh dù sao cũng nổi danh với biệt hiệu mồm mép độc địa, độ uy tín và danh tiếng trong giới ẩm thực đều cao hơn. Huống hồ, cái miệng của Lý Mồm Mép không chỉ lợi hại ở khoản ăn uống đâu." Tiểu Quách nói.

"Tôi thấy là độc mồm độc miệng thì đúng hơn, chưa bao giờ thấy miệng ông ta nói được lời nào tốt đẹp." Anh chàng tóc húi cua lẩm bẩm.

"Cũng chính vì vậy nên mới có cái để xem chứ." Tiểu Quách nói.

"Vậy bây giờ cô phải đi tìm ông ta à?" Anh chàng tóc húi cua hỏi, không phản bác lại lời Tiểu Quách nữa, bởi vì dù rất ghét Lý Nghiên Nhất, anh ta cũng không thể không thừa nhận cái miệng của ông ta thật sự lợi hại.

Cho nên nói, người lợi hại nhất chính là người khiến cho đối thủ cũng phải thừa nhận tài năng của mình.

Tiểu Quách gật đầu: "Sự kiện sắp bắt đầu rồi, có thể nói đây là sự kiện ẩm thực lớn nhất Tứ Xuyên, lỡ như có sai sót gì ở khâu của tôi thì tôi thật sự gánh không nổi."

"Chúc cô thuận lợi, nhưng tôi thấy ông ta vẫn sẽ không đồng ý đâu, cuối cùng vẫn phải tìm Bạch tiên sinh thôi." Anh chàng tóc húi cua cười ranh mãnh.

Tiểu Quách hất tóc, không đáp lời mà chỉ nhún vai rồi rời khỏi khu văn phòng, đi ra ngoài.

Đúng vậy, anh chàng tóc húi cua quan tâm đến Bạch tiên sinh như thế là vì ông là nhà phê bình ẩm thực trẻ tuổi mới nổi trong giới gần đây, một nguyên nhân khác là chính anh ta phụ trách liên hệ với Bạch tiên sinh.

Nếu người anh ta liên hệ xong lại không được chọn, chẳng phải công sức trước đó đổ sông đổ biển sao.

Tiểu Quách xuống lầu, đi thẳng đến bãi xe, chuẩn bị lái xe đến thẳng trường học của Lý Nghiên Nhất để tìm người.

Dù sao Lý Nghiên Nhất vẫn là một vị giáo sư, tìm ông ở trường học là dễ nhất. Tiểu Quách đã tìm người đến mức có kinh nghiệm rồi.

Trường học của Lý Nghiên Nhất cách nơi ở của Tiểu Quách không xa, lái xe chỉ mất hai mươi phút là tới nơi.

Vì là trường đại học nên việc ra vào cổng cũng tương đối thuận tiện. Tiểu Quách đỗ xe xong liền đi thẳng đến văn phòng của Lý Nghiên Nhất.

"Bây giờ là mười giờ rưỡi, chắc là sẽ gặp được người." Gót giày cao gót của Tiểu Quách gõ lóc cóc trên nền đá, bước chân vội vã.

Văn phòng của Lý Nghiên Nhất ở tầng ba. Tiểu Quách đi thẳng lên, vừa đến nơi liền đứng lại nhìn quanh một lượt.

"Hình như Nghiêm Già không có ở đây, hy vọng Lý tiên sinh có mặt." Tiểu Quách thở phào một hơi, lòng thoáng yên tâm hơn khi bước tiếp.

Tiểu Quách đương nhiên không hy vọng Nghiêm Già có mặt, nếu không thì hôm nay có lẽ cô sẽ không thể gặp được Lý Nghiên Nhất. Thấy người không có ở đó, trong lòng cô không khỏi cảm thấy may mắn.

--------------------

Chương 917: Chọn người hay người được chọn?

"Hù."

Tiểu Quách thở phào một hơi, sửa sang lại tập tài liệu trên tay, chỉnh lại biểu cảm và trang phục rồi mới gõ cửa.

"Mời vào." Một giọng nói nghiêm túc, chuẩn mực từ trong phòng vọng ra.

"Ông ấy có ở đây, may thật." Tiểu Quách thầm nghĩ rồi đẩy cửa bước vào.

"Chào ông Lý, tôi là người của ban tổ chức Hoạt động Tuyển chọn Cửa hàng Kiểu mẫu tỉnh Tứ Xuyên. Lần này tôi đến đây với hy vọng có thể mời ông tham gia sự kiện với tư cách là giám khảo để bình chọn ra những cửa hàng kiểu mẫu của ẩm thực Tứ Xuyên." Tiểu Quách nói một lèo rành rọt, trình bày rõ mục đích của mình.

Đây là kinh nghiệm cô rút ra từ hai lần trước, nếu không có khi còn chưa nói hết câu đã bị từ chối rồi.

"Lại là hoạt động à?" Lý Nghiên Nhất ngẩng đầu, mày khẽ nhíu lại.

"Vâng ạ, đây là quy trình hoạt động lần này và danh sách các cửa hàng tham gia, hy vọng ông sẽ đồng ý." Tiểu Quách gật đầu rồi đặt tập tài liệu xuống.

"Toàn một lũ nhà hàng ham mê hư danh, có gì hay ho chứ?" Lý Nghiên Nhất cười lạnh, còn chưa xem đã đưa ra lời nhận xét. Tiểu Quách không dám hó hé đồng tình hay phản đối.

Lý Nghiên Nhất lật tài liệu ra xem, đang định từ chối thì đột nhiên thấy một cái tên quen thuộc trong danh sách các cửa hàng tham gia: Quán Ăn Thần Bếp.

Tiểu Quách biết khả năng thành công không cao, nhưng vẫn phải đợi bị từ chối thẳng mặt rồi mới có thể rời đi, vì vậy cô chỉ im lặng đứng chờ.

Đúng lúc này, Lý Nghiên Nhất bỗng ngẩng đầu, giơ tập tài liệu lên và hỏi.

"Cửa hàng này cũng tham gia à?" Lý Nghiên Nhất chỉ vào Quán Ăn Thần Bếp.

"Vâng ạ, đây là cửa hàng do hội trưởng Chu đề cử năm nay." Tiểu Quách thầm thấy khó hiểu nhưng vẫn chuyên nghiệp trả lời.

"Vậy được, tôi đồng ý. Đến lúc đó báo cho tôi biết." Lý Nghiên Nhất liền dứt khoát quyết định.

"Vâng ạ, hy vọng lần sau có cơ hội hợp tác..., ông đồng ý ạ?" Tiểu Quách buột miệng trả lời theo thói quen, nhưng nói được nửa câu thì sực tỉnh, kinh ngạc hỏi lại.

"Ừm." Lý Nghiên Nhất không nói nhiều, chỉ khẽ gật đầu.

"Vậy thì tốt quá, tôi sẽ gửi quy trình cho anh Nghiêm Già, đến lúc đó mong ông tham gia đúng giờ." Tiểu Quách nén lại vẻ sững sờ, trở về với thái độ chuyên nghiệp.

"Được." Lý Nghiên Nhất phất tay, ra hiệu Tiểu Quách có thể ra ngoài.

"Không vấn đề gì, vâng, vậy tôi xin phép làm phiền." Tiểu Quách gật đầu, nói năng có chút lộn xộn rồi quay người bước ra.

"Lý Mồm Mép mà lại đồng ý ư?" Mãi cho đến khi ra khỏi tòa nhà, Tiểu Quách vẫn còn đang chấn động.

"Không được, mình phải báo tin này cho Giám đốc Cố ngay mới được." Tiểu Quách đi đôi giày cao gót, vội vã chạy cộc cộc về phía xe của mình rồi phóng thẳng đến công ty.

Mà trong phòng làm việc, Lý Nghiên Nhất cũng hơi kinh ngạc.

"Không ngờ lão già này cũng gian xảo thật, lại đề cử Viên Châu tham gia." Lý Nghiên Nhất hừ lạnh một tiếng.

Thật ra Lý Nghiên Nhất không hề thích mấy cái hoạt động cửa hàng kiểu mẫu này. Theo ông, một đám người tranh giành hư danh còn không bằng đi rèn luyện tay nghề của mình.

Có danh tiếng và khách hàng thì tên tuổi tự nhiên sẽ có, tranh giành làm gì cho mệt.

Nhưng bây giờ, có Viên Châu tham gia chương trình này thì ông chắc chắn cũng phải đến góp vui, đó chính là suy nghĩ của Lý Nghiên Nhất.

Tạm thời không nói đến việc Giám đốc Cố vui mừng kinh ngạc ra sao khi nhận được tin của Tiểu Quách, bên phía Viên Châu lại gặp phải một vấn đề nan giải.

"Lại còn có yêu cầu này nữa à?" Viên Châu cầm điện thoại, ngạc nhiên hỏi.

"Tôi biết thừa cậu nhóc cậu chẳng đọc kỹ quy tắc, đúng là có yêu cầu này đấy, cậu nghĩ xem chọn ai đi." Giọng của Chu Thế Kiệt truyền đến từ đầu dây bên kia.

"Chọn người đại diện cho quán của cháu tham gia bình chọn, nhưng cũng phải có người đã chứ, ngài biết trong quán cháu chỉ có mình cháu thôi mà." Viên Châu bất đắc dĩ nói.

"Cậu nhóc này, quy tắc thì chết nhưng người thì sống. Quy tắc trong quán cậu không thể thay đổi, chứ cái này có quy định cứng nhắc là phải chọn đầu bếp đâu." Chu Thế Kiệt nhắc nhở, vẫn không quên châm chọc tính cách cứng nhắc như compa của Viên Châu.

"Vâng, cháu hiểu rồi." Viên Châu lập tức hiểu ý của Chu Thế Kiệt, gật đầu đáp.

"Vậy được rồi, cậu chọn nhanh đi, tốt nhất là tối nay có danh sách." Chu Thế Kiệt nói.

"Vâng ạ." Viên Châu đáp.

"Cần hai người đấy, đừng quên." Chu Thế Kiệt lại nhắc nhở.

"Cảm ơn hội trưởng." Viên Châu nói.

"Thôi không nói nhiều nữa, cậu chọn người nhanh đi." Chu Thế Kiệt nói xong liền chủ động cúp máy.

Viên Châu cầm điện thoại, có chút ngẩn người.

Cuộc điện thoại này là do Chu Thế Kiệt gọi tới, nguyên nhân là vì không thấy Viên Châu gửi danh sách người tham gia.

Đúng vậy, quy trình bình chọn của hoạt động này có chút khác biệt.

Tổng cộng có bốn giám khảo chính: hội trưởng Hiệp hội Đầu bếp Hoa Hạ Chu Thế Kiệt, hội trưởng Hiệp hội Ẩm thực Tứ Xuyên Lý Trường Phong, tổng biên tập của tạp chí "Kẻ Săn Lùng Ẩm Thực", và một giám khảo do bên sản xuất lựa chọn.

Đồng thời, để đảm bảo công bằng và minh bạch, mười cửa hàng tham gia mỗi nhà phải chọn ra hai người, cùng với bốn vị giám khảo đến các quán để ăn thử.

Đúng vậy, ban giám khảo sẽ đến ăn thử trong giờ kinh doanh của quán, ngồi ở sảnh chính và không báo trước thời gian, mục đích là để khảo sát năng lực kinh doanh thông thường của cửa hàng.

Điều này nhằm ngăn chặn khả năng gian lận, không thể để tình trạng vì thi thố mà làm đồ ăn thật ngon, còn ngày thường thì qua loa đại khái.

Theo lời của Giám đốc Cố thì: "Cái chúng tôi cần chính là cảm giác chân thực và bất ngờ."

Mỗi lần đi ăn thử, bốn vị giám khảo sẽ chọn ra hai người trong số hai mươi người đại diện kia để đi cùng, đương nhiên hai người này sẽ đến từ hai cửa hàng khác nhau.

Hai mươi người này tuy không có quyền bỏ phiếu trực tiếp, nhưng lại có quyền đề xuất, và đề xuất này cũng khá quan trọng, nếu trong lời nói có ẩn ý thì tự nhiên sẽ được xem xét.

Huống hồ nếu gặp phải hai nhà là đối thủ không đội trời chung, lại vừa hay được cử đi ăn thử ở quán của đối phương, thế thì có kịch hay để xem.

Mà bây giờ, điều khiến Viên Châu đau đầu chính là hai suất đại diện này. Các cửa hàng khác đều là bếp phó và quản lý đi cùng, đây gần như đã là luật bất thành văn.

Ban đầu, Viên Châu không hề để ý đến quy tắc này, mãi đến hôm nay được Chu Thế Kiệt gọi điện nhắc nhở, cậu mới bắt đầu đau đầu.

"Không thể chọn Thân Mẫn và Chu Giai được." Viên Châu nhíu chặt mày, vô cùng rối rắm.

"Hệ thống, ngươi có thể biến ra hai người để giúp ta đối phó chuyện này không?" Viên Châu thăm dò hỏi.

Hệ thống hiển thị: "Hệ thống này là Hệ thống Thần Bếp, không có kỹ năng biến ra người sống."

"Thôi được rồi." Viên Châu thở dài.

"Compa, sắp trưa rồi, sao cậu còn ngồi ở cửa thế, đến giờ chuẩn bị nguyên liệu rồi." Giọng Ô Hải từ trên lầu hai truyền xuống.

Mỗi ngày gần trưa, Ô Hải đều sẽ ngó xuống lầu, chỉ cần thấy Viên Châu vào quán là anh ta sẽ xuống lầu ngồi chờ ăn.

Nhưng hôm nay đã quá giờ chuẩn bị nguyên liệu hai phút mà Viên Châu vẫn ngồi ở cửa, Ô Hải liền đi ra xem.

"Ô Hải?" Viên Châu ngẩng đầu, thoáng nghĩ đến điều gì đó, giọng gọi tên Ô Hải cũng trở nên dịu dàng hơn.

"Gì thế? Compa?" Ô Hải nhìn Viên Châu với vẻ mặt đầy cảnh giác.

"Anh xuống đây đi." Viên Châu ngẩng đầu lên, cảm thấy nói chuyện thế này không tiện.

"Xin nghỉ á, không đời nào! Đời này đừng hòng tôi để cậu yên ổn xin nghỉ. Tôi không đồng ý, nghĩ cũng đừng nghĩ! Cậu mà xin nghỉ thì tôi chết đói mất, kiên quyết không đồng ý! Cậu mà ốm thì cùng lắm tôi nhắc cậu uống thuốc, mang thuốc đến tận nơi cho cậu cũng được." Ô Hải nhìn Viên Châu, bật chế độ suy diễn lung tung.

Chỉ là Ô Hải không những nói rất to mà còn vừa nói vừa đi xuống lầu, Viên Châu muốn không nghe cũng khó.

Lời này của Ô Hải lập tức khiến Viên Châu nhớ tới lần bị gọi điện bốn tiếng một lần kia, cảm thấy đau đầu kinh khủng...

--------------------

Chương 918: Sóng Gió Trên Trang Web

"Nói nhiều quá, mau xuống đây, có chuyện tốt." Viên Châu lập tức lên tiếng, ngăn Ô Hải lắm lời.

"Chuyện tốt? Có món gì ngon cho tôi thử à? Chuyện này thì tôi xung phong ngay!" Tiếng bước chân của Ô Hải vang lên cộp cộp cộp rồi nhanh dần.

Đợi đến khi anh ta xuống tới nơi, Viên Châu đã thấy Ô Hải vẫn mặc bộ đồ ở nhà dài tay màu xanh lam đậm, chân đi dép lê, tóc hơi dài nhưng bộ râu lại được cắt tỉa vô cùng gọn gàng, đang nhìn anh với vẻ mặt đầy mong đợi.

"Không có món mới, nhưng có thể được ăn miễn phí." Viên Châu nghiêm túc nói.

"Cậu mà lại mời tôi ăn miễn phí á?" Ô Hải nhìn Viên Châu đầy hoài nghi, vẻ mặt lộ rõ sự không tin.

Cũng khó trách Ô Hải không tin, mỗi lần anh ta được ăn đồ của Viên Châu, không phải tự bỏ tiền thì cũng là phải vắt óc suy nghĩ, dựa vào nỗ lực của bản thân mới có được. Còn chuyện Viên Châu chủ động mang đồ ăn đến tận cửa mời thì anh ta thật sự chưa từng được hưởng thụ bao giờ.

Vì thế, Ô Hải tỏ ra rất nghi ngờ ý đồ của Viên Châu.

"Sắp có một hoạt động bình chọn, cần hai người đại diện cho tiệm chúng ta đi đánh giá các quán ăn khác, nhưng người đại diện cho tiệm chúng ta sẽ có quyền đề xuất ý kiến." Viên Châu giải thích ngắn gọn.

"Quyền đề xuất ý kiến? Đi quán khác ăn rồi bới móc à, ý là vậy sao?" Ô Hải hỏi liền hai câu.

"Không phải bới móc, mà là có thể đưa ra đề nghị cho quán ăn hôm đó, với lại chỉ đi một quán thôi." Viên Châu nói.

"Cửa hàng mẫu cấp tỉnh, hình như trước đây có nghe qua chuyện này rồi." Ô Hải lẩm bẩm một lúc, sau đó khẳng định: "Cậu cũng tham gia hoạt động này, nên việc chọn người đi là bắt buộc."

"Ừm." Viên Châu khẽ gật đầu.

Thật ra, Viên Châu cũng không biết Ô Hải có đồng ý hay không, dù sao thì trong thời gian anh mở cửa, Ô Hải sẽ không đi ăn ở quán khác.

Dù có bị ép đi tụ tập bất đắc dĩ, anh ta cũng sẽ ăn no ở tiệm Viên Châu trước rồi mới đến chỗ khác.

Điểm này Viên Châu vẫn rất rõ.

"Được thôi, tôi đi. Nhưng cậu nói cần hai người mà?" Ô Hải nghe xong liền gật đầu không chút do dự, sau đó hỏi tiếp.

Viên Châu hơi ngạc nhiên trong một giây, rồi mở miệng: "Là hai người, người còn lại tôi định tìm Lăng Hoành, gần đây cậu ấy chắc là có thời gian."

"Lăng-không-thừa? Hắn không được." Ô Hải xua tay thẳng thừng, rõ ràng là không vừa mắt Lăng Hoành về khoản ăn uống.

Trong tiệm của Viên Châu, chẳng có ai là đối thủ của anh ta cả.

Viên Châu không nói gì, chỉ nhìn Ô Hải.

"Tôi thấy Du Túc hợp hơn đấy, cậu ta thu thập dữ liệu cho trang web rất tốt, mà cũng rất có nghiên cứu về ăn uống." Ô Hải vừa vuốt râu vừa nở một nụ cười kỳ quái.

"Nếu là Du Túc đi thì lúc đó chắc sẽ thú vị lắm đây." Ô Hải thầm nghĩ.

"Du Túc có thời gian không?" Viên Châu hỏi.

"Chuyện của cậu, Viên Quy, thì hắn chắc chắn có thời gian." Ô Hải nói chắc nịch: "Hơn nữa sếp của hắn với cậu thân nhau lắm rồi, xin nghỉ để giúp cậu thì càng không thành vấn đề."

Thân nhau lắm rồi là cái quái gì, Viên Châu không muốn để ý đến Ô Hải, bắt đầu cân nhắc khả năng đổi Lăng Hoành thành Du Túc.

"Vậy trưa gặp tôi sẽ nói với cậu ấy." Viên Châu gật đầu, chấp nhận đề nghị của Ô Hải.

"Không vấn đề." Ô Hải cũng gật đầu.

"Cảm ơn." Viên Châu nói lời cảm tạ.

"Khách sáo làm gì, ai bảo cậu là Viên Quy chứ. Mà lần sau có món gì ngon thì đừng quên tôi đấy." Ô Hải vừa vuốt râu vừa nói với vẻ đầy trượng nghĩa.

"Anh chờ chút." Viên Châu dừng lại rồi nói.

"Thật sự có đồ tốt à?" Ô Hải lập tức hứng thú nhìn Viên Châu.

"Hai hôm trước có làm chút đồ, nhưng là đồ ngọt." Viên Châu gật đầu rồi nói.

Ô Hải không thích ăn ngọt, nhưng đồ ngọt do Viên Châu làm thì anh ta vẫn ăn, dĩ nhiên là không nhiều bằng đồ cay.

"Ngọt thì đã sao, Viên Quy cậu mà làm thì dù có đắng tôi cũng thích ăn." Ô Hải vỗ ngực, ra vẻ mình là một fan trung thành chính hiệu.

"Lần sau làm đồ đắng cho anh ăn." Viên Châu nói nghiêm túc.

"Thôi thôi, đùa thôi mà, không bằng xem đồ ngọt là gì đi?" Ô Hải lập tức đầu hàng.

"Tôi đi lấy." Viên Châu nói xong liền quay người vào tiệm.

Viên Châu vào tiệm, mở thẳng cánh cửa có hình tôm anh đào để ra sân sau của tửu quán, đồ vật được đặt ở đó.

Cả đi lẫn về cũng mất hai ba phút, Viên Châu cầm đồ trong tay đi ra.

"Đây là mứt hoa quả à?" Ô Hải liếc mắt một cái đã nhận ra loại mứt màu tím sẫm trong hũ thủy tinh.

"Mua ít dâu tây về làm mứt." Viên Châu gật đầu.

"Có thể không ngon bằng mứt việt quất, nguyên liệu không phải của nhà cung cấp tôi hay dùng." Không đợi Ô Hải nói gì, Viên Châu lại nói thêm.

"Không đâu, trông cũng ngon lắm." Ô Hải một tay nhận lấy hai hũ mứt dâu, nhanh chóng nhét vào túi áo của mình.

Viên Châu kín đáo liếc nhìn quần áo của Ô Hải. Cũng lạ thật, ban đầu anh không hề thấy trên người Ô Hải có cái túi nào, vậy mà không biết anh ta đã nhét hai hũ mứt vào đâu.

Thật ra không thể trách Ô Hải tham lam, hũ thủy tinh mà Viên Châu mua không phải loại thường, mà là loại làm từ cát thạch anh siêu trong, thân hũ bụng to miệng nhỏ, bề mặt có hình lục giác, phản chiếu màu tím sẫm của mứt dâu trông vô cùng đẹp mắt, lại còn đặc biệt khiến người ta thèm ăn.

"Chỉ hai hũ này thôi à?" Ô Hải cất mứt xong, vừa vuốt râu vừa nhìn vào trong tiệm của Viên Châu.

"Mỗi người hai hũ." Viên Châu khẳng định.

"Vậy được, cậu đưa thêm cho tôi hai hũ nữa đi." Ô Hải chìa tay ra ngay.

Viên Châu nhìn Ô Hải không nói lời nào, vẻ mặt rất bình thản, hiển nhiên đã quen với sự không biết xấu hổ của anh ta, không định để ý tới.

"Tôi làm vậy là có lý do cả. Trịnh Gia Vĩ cũng phải có hai hũ chứ, cậu đưa cho tôi, tôi mang cho anh ta." Ô Hải nói đầy hùng hồn.

"Anh sẽ đưa cho anh ta thật à?" Viên Châu nghĩ, chỉ cần không ngốc thì chắc chẳng ai tin Ô Hải.

"Đương nhiên, cậu phải tin vào nhân phẩm của tôi." Ô Hải nghiêm túc gật đầu.

Nghe Ô Hải nói vậy, Viên Châu chỉ bình tĩnh nhìn anh ta. Mới có mấy tiếng không gặp mà mọi sự đã đổi thay rồi sao, Ô Hải cũng có nhân phẩm cơ đấy?

Đối mặt với ánh mắt dò xét của Viên Châu, Ô Hải cũng nhìn thẳng, không né tránh hay lảng đi.

Viên Châu xác định Ô Hải sẽ không vì bị nhìn dò xét mà thấy ngại, lúc này mới lên tiếng.

"Tôi đi chuẩn bị nguyên liệu cho bữa trưa đây."

"Nhớ là còn hai hũ mứt dâu của tôi đấy." Ô Hải đứng ở cổng, hét lớn.

"Còn nói là sẽ đưa cho người khác, lộ tẩy nhanh thật." Viên Châu mặt đầy cạn lời, quyết định giả điếc, tiếp tục công việc của mình.

Ngay lúc đang chuẩn bị nguyên liệu cho bữa trưa, trong lòng Viên Châu đột nhiên thoáng qua một nỗi lo.

"Hình như cái tiêu chuẩn '0.1 đơn vị Viên' là do Du Túc đề xuất đầu tiên thì phải, cậu ta đi liệu có khắt khe quá không nhỉ?" Viên Châu thầm nghĩ.

Nhưng nghĩ lại, đến cả một người bình thường không ăn ở quán khác như Ô Hải mà cũng đi rồi, chắc sẽ không có chuyện gì đâu nhỉ?

Vì hiện tại không có ứng cử viên nào phù hợp hơn, Viên Châu đành gác lại nỗi lo, ngược lại chuyện của trang web đánh giá bên kia càng cần chú ý hơn.

Bởi vì kể từ khi trang web đánh giá của Viên Châu ra mắt, nó đã nhận được sự ủng hộ nhiệt tình của đông đảo thực khách, đặc biệt là hội sành ăn ở Thành Đô, họ gần như coi trang web này là đại bản doanh của mình.

Chưa nói đến những chuyện khác, việc quản lý và quảng bá của Lăng Hoành vô cùng hiệu quả, mấy diễn đàn ẩm thực nổi tiếng đều giới thiệu trang web đánh giá của Viên Châu, lưu lượng truy cập tăng vọt.

Tiệm của Viên Châu sở dĩ không bị các quán khác tẩy chay, một mặt là do thực lực của bản thân quá vững, mặt khác là vì diện tích quán chỉ có vậy, giá cả lại đắt đỏ, có thể cướp được bao nhiêu khách hàng chứ?

Nói đơn giản là không có xung đột lợi ích trực tiếp, nhưng bây giờ trang web đánh giá của Viên Châu lại trực tiếp dùng tiệm của anh làm tiêu chuẩn phán xét, đó chính là đụng chạm đến lợi ích.

Trên mục bình luận của trang web, ngoài những lời nhắn của thực khách, đã bắt đầu xuất hiện một vài bình luận không phục rải rác.

"Hehe, dùng một quán ăn nhỏ làm tiêu chuẩn đánh giá, thiển cận quá."

"Cứ tưởng là trang web đánh giá uy tín gì, ai ngờ vào xem mới thấy thất vọng, trang này cơ bản là tàn rồi."

"Tôi thấy món cay Tứ Xuyên của lầu Thiên Hương còn ngon hơn."

"Xin tặng một bài 'Tàn Phai', không cần cảm ơn."

Bình luận đã có rất nhiều, nhưng hiện tại chúng vẫn còn lẫn trong vô số bình luận của thực khách nên chưa quá nổi bật.

--------------------

Chương 919: Ăn cơm hưởng không khí

Chuyện trên mạng, Viên Châu với tư cách là linh vật đương nhiên không hề hay biết.

Dù sao anh cũng rất ít khi lên mạng, mà có lên thì cũng chỉ để xem thực khách khen ngợi tay nghề của mình, nên tất nhiên sẽ không để ý đến những chuyện này.

"Khích lệ mới là cách để con người tiến bộ." Đây là nguyên văn lời của Viên Châu.

Vì vậy, cứ nửa ngày Viên Châu lại tranh thủ lúc rảnh rỗi để lên mạng, xem các thực khách đã khích lệ tài nấu nướng của mình ra sao, để có thể nâng cao tay nghề hơn nữa.

Mà bây giờ, Viên Châu đang nghiêm túc chuẩn bị nguyên liệu, bởi vì khách đã bắt đầu nhận số thứ tự xếp hàng.

Điều này có nghĩa là giờ cơm trưa sắp bắt đầu.

"Mời mười hai vị khách đầu tiên vào dùng bữa ạ." Giọng nói trong trẻo của Chu Giai Giai vang lên.

Phải nói rằng, Chu Giai Giai bây giờ đã ngày càng quen việc.

Lúc mới bắt đầu, cô không được thoải mái tự nhiên như vậy, ngày nào cũng nơm nớp lo sợ, bởi vì những người đến quán của Viên Châu ăn cơm về cơ bản đều thuộc tầng lớp khá giả trở lên.

Nào là mấy cậu ấm nhà giàu như Lăng Hoành, nào là những cậu ấm ăn chơi trác táng cũng không ít, thậm chí còn có đại họa sĩ Ô Hải, và cả nữ vương Khương Thường Hi – hình mẫu mà mọi phụ nữ đều ao ước.

Con gái vốn trời sinh nhạy cảm với giá cả của một vài món đồ.

Ví dụ như Thạch tổng lúc mới đến thường mặc cả bộ vest Armani, mà logo của Armani thì Chu Giai Giai nhận ra.

Vì vậy, lúc đầu cô nói chuyện lúc nào cũng nơm nớp lo sợ, chỉ sợ có chỗ nào không phải, làm mất mặt quán, dù sao thì ông chủ Viên cũng đối xử với các cô rất tốt.

Mà các cô gái đến quán ăn đeo túi xách hàng hiệu cũng không phải là ít, nghĩ lại thì việc Chu Giai Giai ban đầu chào hỏi không được tự nhiên cũng là chuyện bình thường.

Về điểm này thì phải học tập Viên Châu, vì anh chưa bao giờ có cảm giác đó. Anh vốn chẳng biết mấy cái logo thương hiệu như Hương Bà Nội (Chanel) hay Lừa Hiệu (LV) là gì. Viên Châu chỉ khá quen thuộc với các thương hiệu dao như Thập Bát Tử, nên đương nhiên không có những cảm giác này.

Quán của Viên Châu không có đồng phục, Chu Giai Giai và Thân Mẫn đều mặc đồ của mình, nên tự nhiên có chút khác biệt so với khách hàng.

Làm việc hơn nửa năm, Chu Giai Giai không còn cảm giác đó nữa. Thứ nhất, những người có tiền này, trừ vài kẻ hợm hĩnh, đều rất lịch sự với người khác. Thứ hai, người đến đây chỉ có một thân phận duy nhất, đó là thực khách.

Tất cả đều đến vì tay nghề của Viên Châu.

Ví dụ như một cô gái vừa bước vào, liền dùng khăn ướt lau đi lớp son môi đỏ mọng quyến rũ.

Ở quán của Viên Châu, bạn sẽ không thể thấy kiểu con gái sành điệu trong truyền thuyết, những người có thể ăn một bữa no nê mà son môi không hề phai màu.

Có lẽ ở những nơi khác thì như vậy, nhưng một khi đã đến quán của Viên Châu, thân phận "tín đồ ẩm thực" sẽ lấn át hoàn toàn thân phận "cô nàng sành điệu". Ăn đồ của ông chủ Viên thì nhất định phải lau son đi.

Một cô gái khác còn thẳng thắn hơn, vừa vào cửa đã ngồi ngay xuống chiếc bàn dài hình vòng cung, chiếc túi xách có logo LV to tướng bị quẳng thẳng xuống chân, rồi nhanh chóng chộp lấy thực đơn chuẩn bị xem nên ăn gì.

"Giai Giai, mau tới đây, hôm nay ăn Kiến Bò Cây với cơm trắng, đói quá đi mất." Cô gái ăn mặc sành điệu, nhưng vừa mở miệng đã vội vàng gọi món.

Chu Giai Giai quen thuộc đáp lại rồi nhận tiền.

Đương nhiên, lúc ăn thì cô gái ấy chẳng nhớ gì đến túi xách, có khi ăn ngon miệng quá, chân còn ngọ nguậy đá vào nó vài cái. Chỉ đến khi ăn xong, cô mới xót xa than thở đôi câu, rằng cái túi này là tiền lương hơn nửa tháng của cô mới mua được.

Các cô gái đã vậy, cánh mày râu lại càng không cần phải nói. Ở chốn công sở, ai nấy đều là tinh anh, vest là lượt, tóc tai không một sợi rối.

Vừa đến quán của Viên Châu, họ cũng là tinh anh, nhưng là tinh anh giành giật mỹ thực. Tục ngữ có câu "Đầu có thể rơi, tóc không thể rối, máu có thể chảy, giày da không thể không bóng", nhưng ở đây thì phải là "Tóc có thể rối nhưng miệng không thể ngừng, giày da có thể không bóng nhưng xếp hàng nhất định phải có chỗ".

Điều này có lẽ liên quan đến bầu không khí của quán. Khi một nơi ai cũng giữ lễ nghi, người mới đến tự nhiên cũng sẽ khuôn phép. Nhưng khi tất cả mọi người đều chỉ chú tâm vào mỹ thực, những chuyện khác đều phải xếp sau.

Cũng chẳng trách, trước đây có một vị khách nam gần như không nếm được mùi vị gì, lại rất thích đến quán của Viên Châu ăn. Anh ta nói rằng mình thích chính cái bầu không khí này.

Có lẽ, đó cũng là một loại không khí.

"Ông chủ Viên đúng là lợi hại thật." Chu Giai Giai lại thầm sùng bái như thường lệ.

Chỉ khi lăn lộn ngoài xã hội mới có thể nâng cao tầm mắt, Chu Giai Giai cảm thấy mình rất may mắn khi được làm thêm ở quán của Viên Châu.

Khí chất và tầm nhìn đều tăng lên không ít, cho dù sau này không làm việc ở đây nữa, nhưng khoảng thời gian trải nghiệm này sẽ giúp ích cho cô không cần phải bàn cãi.

Trong khi đó, Viên Châu đang được sùng bái thì lại bận rộn tranh thủ lúc bưng món ra để xem Du Túc đã đến chưa.

Mãi cho đến khi khách trong quán đã đổi qua ba lượt, Du Túc mới xuất hiện trong hàng người đang xếp.

"Du Túc, ăn xong phiền cậu ở lại một chút nhé." Viên Châu đi đến trước mặt Du Túc, khách sáo nói.

"Được." Du Túc nới lỏng cà vạt, gật đầu.

Du Túc không hỏi gì thêm, điều này khiến Viên Châu hơi ngạc nhiên, nhưng cũng có chút nằm trong dự liệu.

Bởi vì Du Túc trước nay luôn ít nói, nhưng ăn thì rất hăng, làm việc cũng vô cùng nghiêm túc, chỉ là hiếm khi đi cùng Khương Thường Hi.

"Cảm ơn." Viên Châu gật đầu cảm ơn.

"Hôm nay ăn gì đây?" Cảm ơn xong, Viên Châu mở miệng hỏi.

"Hôm nay đơn giản thôi, một ly nước dưa hấu, Đăng Ảnh Ngưu Nhục, Phượng Vĩ Hà và Hùng Chưởng Đậu Hũ, cứ vậy đi." Du Túc gọi món một cách tự nhiên.

"Ừm, trả tiền trước ăn sau." Viên Châu nói.

"Chuyển rồi." Du Túc lấy điện thoại ra, đưa giao diện chuyển khoản cho Viên Châu xem.

"Ừm, chờ một lát." Viên Châu gật đầu rồi quay vào bếp.

Du Túc không tò mò Viên Châu tìm mình có chuyện gì, nhưng người khác thì có.

"Du Túc, cậu không hỏi xem ông chủ Viên tìm cậu làm gì à?" Lăng Hoành tò mò hỏi.

"Không cần hỏi." Du Túc đáp.

"Tại sao?" Lăng Hoành hứng thú hỏi.

"Sẽ không phải chuyện xấu." Du Túc khẳng định.

"Lăng không bớt lo, nếu cậu mời tôi một bữa Toàn Ngư Yến, tôi sẽ nói cho cậu biết chuyện gì." Ô Hải ngồi bên cạnh vừa ăn xong phần của mình, nghe vậy liền chen vào.

"Anh biết à?" Lăng Hoành hoài nghi nhìn Ô Hải.

"Đương nhiên, chuyện này còn do tôi thúc đẩy đấy." Ô Hải đắc ý vuốt vuốt chòm râu của mình.

"Nếu Du Túc muốn biết, cũng một bữa Toàn Ngư Yến, tôi sẽ nói sớm cho cậu." Ô Hải nói giọng gian xảo.

"Không cần, tôi không tò mò." Du Túc nghiêm túc từ chối.

Bị Ô Hải lừa một lần, sao Du Túc có thể mắc lừa lần thứ hai.

"Thôi được, Lăng không bớt lo, cậu có mời không?" Ô Hải quay đầu nhìn Lăng Hoành.

"Không mời, tôi quyết định lát nữa ở lại nghe ngóng." Lăng Hoành cười nói.

"Thôi vậy." Ô Hải quay đầu đi, không thèm để ý tới hai người nữa.

Khi chưa có gì ăn, Ô Hải thường không nói nhiều, dù sao nói chuyện cũng tiêu hao năng lượng. Bây giờ thì đã ăn no rồi, lỡ như đói trước bữa tối thì lại chẳng có gì để ăn.

"Dù sao mình vẫn còn bốn hũ mứt dâu, để dành phòng khi cần." Ô Hải đã trực tiếp tính luôn hai hũ của Trịnh Gia Vĩ vào phần mình.

--------------------

Chương 920: Cuộc Bình Chọn Bắt Đầu

Về phần Viên Châu, anh đang có chút đau đầu vì phải chọn người đi cùng ban giám khảo, trong khi các nhà hàng khác lại không gặp phải vấn đề này.

Họ đã sớm chọn xong người, trong đó, người đi cùng ban giám khảo của Thục Lâu lại chính là một người quen cũ của Viên Châu – Triệu Tín.

Nói ra thì, Tào Tri Thục biết rõ Triệu Tín chưa từng học nghề từ Viên Châu, thậm chí lần trước còn vì đắc tội với anh mà bị bếp trưởng Trình đuổi chạy mất nửa con phố, nhưng lần này lại là chính anh ta chủ động xin đi.

Những năm qua, người của Thục Lâu đi cùng ban giám khảo thường là bếp phó và một đệ tử của Tào Tri Thục để tỏ ra trang trọng.

Nhưng thân là đệ tử của Tào Tri Thục, ai cũng hy vọng được ở lại bên cạnh sư phụ khi chưa xuất sư để học hỏi thêm nhiều thứ.

Do đó, suất đi này không có nhiều sức hấp dẫn đối với các đệ tử của Tào Tri Thục, vì vậy khi Triệu Tín đến ngỏ ý muốn đi, vị trí này đã rơi vào tay anh ta.

"Xem ra cậu nhóc này vẫn chưa từ bỏ ý định, đúng là chưa thấy quan tài chưa đổ lệ. Tiếc là không có đủ thực lực." Tào Tri Thục nhìn cái tên Triệu Tín trên danh sách, lắc đầu bình luận.

Tào Tri Thục liếc mắt là nhìn ra mục đích của Triệu Tín, chỉ là ông có quá nhiều đệ tử, không thể để tâm hết được.

Vì vậy, Tào Tri Thục cũng không xem thêm, trực tiếp phê duyệt rồi báo cáo lên cho đơn vị tổ chức.

Bên kia, trong quán nhỏ của Viên Châu, giờ ăn trưa bận rộn đã kết thúc.

Bởi vì Du Túc vào quán thuộc tốp thứ tư nên sau khi anh ăn xong, không cần chờ đợi lâu, các thực khách khác cũng đã gần về hết.

Buổi trưa, tốc độ rời đi của thực khách còn nhanh hơn, dù sao buổi chiều ai cũng phải đi làm.

Thực khách vừa đi, Viên Châu liền đi thẳng tới trước mặt Du Túc.

Anh gật đầu chào Lăng Hoành và Ô Hải đang ngồi bên cạnh, sau đó nói thẳng.

"Anh Du Túc, chuyện là thế này..." Viên Châu lặp lại những lời đã nói với Ô Hải.

Sau khi nghe giải thích nguyên nhân, Du Túc không hề đắn đo mà đồng ý ngay.

Về vấn đề xin nghỉ phép, Du Túc còn nói: "Tôi vẫn còn nhiều ngày phép năm chưa dùng, vừa hay coi như đi thu thập số liệu."

Du Túc trông rất thành thật, Viên Châu thì nghiêm túc cảm ơn, còn Ô Hải đứng bên cạnh thì đắc ý vuốt ria mép.

Dù sao người này cũng là do anh ta đề cử cho Viên Châu, hiếm khi làm được chuyện gì ra hồn nên Ô Hải đương nhiên là đắc ý.

Thời gian trôi qua thật nhanh, chớp mắt đã ba ngày, hôm nay mọi công tác chuẩn bị cho giai đoạn đầu của cuộc bình chọn đã kết thúc, và Viên Châu cũng đã chuẩn bị xong xuôi.

Sáng sớm, Viên Châu vừa tỉnh giấc, hệ thống đã nhảy ra, làm nổi bật sự hiện diện của mình.

Hệ thống hiển thị: "Cuộc bình chọn nhà hàng kiểu mẫu món cay Tứ Xuyên hôm nay bắt đầu, mời ký chủ cố gắng giành được cờ thưởng nhà hàng kiểu mẫu."

"Hửm? Hôm nay đã bắt đầu rồi sao?" Viên Châu nghi hoặc hỏi.

Đúng là trên trang web chỉ có thời gian kết thúc vòng sơ tuyển chứ không nói rõ ngày nào bắt đầu bình chọn, mục đích cũng là để tạo ra cái gọi là tính bất ngờ và đột xuất.

Hệ thống hiển thị: "Vâng, ký chủ, hôm nay chính thức bắt đầu."

"Vậy khi nào họ sẽ đến đây?" Viên Châu tò mò hỏi.

Hệ thống hiển thị: "Hoạt động này không có văn bản hay mệnh lệnh nào được ban hành, hệ thống không thể đo lường được sự thay đổi trong suy nghĩ của con người."

"Nói trắng ra là không biết chứ gì." Viên Châu cạn lời.

Hệ thống hiển thị: "Đúng vậy."

"Đến chuyện này cũng không biết, giữ ngươi lại để làm gì cơ chứ." Viên Châu thầm phàn nàn.

Hệ thống hiển thị: "Chức năng của hệ thống là hỗ trợ ký chủ học hết tinh hoa ẩm thực Trung Hoa và phương Tây, trở thành Đệ nhất Trù Thần thế giới."

"Khụ khụ khụ, được rồi, ngươi thắng." Viên Châu giơ ngón tay cái lên, tỏ vẻ khâm phục.

"Thôi được, không biết thì không biết, dù sao quán ăn của Trù Thần thì không có kẽ hở." Viên Châu nhìn vào gương, tự thôi miên bản thân cảm thấy mình lại đẹp trai thêm hai phần.

Sau đó, anh xuống lầu chạy bộ.

Bên kia, ban tổ chức cũng đã bắt đầu hành động.

Về quy trình bình chọn nhà hàng kiểu mẫu, ban tổ chức gửi cho các nhà hàng một bản, và gửi cho ban giám khảo một bản khác, vì vậy ban giám khảo đều biết hôm nay là ngày chính thức bắt đầu.

Tuy nhiên, hôm nay sẽ đến nhà hàng nào, dẫn theo người của hai nhà hàng nào thì còn phải gặp mặt để bàn bạc.

"Tiểu Quách, đoàn quay phim xuất phát chưa?" Giám đốc Cố mở cửa phòng làm việc, hỏi.

"Thưa giám đốc, đoàn quay phim còn năm phút nữa sẽ xuất phát." Tiểu Quách đứng dậy, liếc qua lịch trình rồi lập tức trả lời.

"Cô dọn dẹp đi, hôm nay chúng ta đi xe sau cùng." Giám đốc Cố đi thẳng ra khỏi văn phòng và nói.

"Vâng ạ." Tiểu Quách nhanh nhẹn gật đầu, sau đó thu dọn đồ đạc trên bàn.

Tiểu Quách tuy đang nghiêm túc thu dọn đồ đạc, nhưng trong lòng cô có chút thắc mắc, dù sao ba lần tổ chức trước Giám đốc Cố cũng rất xem trọng hoạt động, nhưng chưa đến mức phải đi cùng xe, bởi trên tay ông không chỉ có một hoạt động này đang diễn ra.

Công việc bận rộn, Giám đốc Cố không thể nào quan tâm hết mọi thứ, nhưng bây giờ lại muốn đi cùng xe, tỏ ra trang trọng như vậy, Tiểu Quách đương nhiên tò mò.

"Đi thôi." Giám đốc Cố chỉ đứng đợi một phút rồi lên tiếng.

"Vậy để Tiểu Vương lái xe hay là tôi lái ạ?" Tiểu Quách vừa đi vừa hỏi.

"Tiểu Vương lái, cô ghi chép." Giám đốc Cố đi đứng tác phong nhanh nhẹn.

Tiểu Quách gật đầu, bước chân không ngừng đi theo Giám đốc Cố, cô đổi tay cầm tập tài liệu, sau đó lấy điện thoại di động ra gọi cho Tiểu Vương, bảo anh lái xe đến.

Mấy người vừa lên xe thì xe của đoàn quay phim phía trước cũng vừa lăn bánh.

"Theo sau xe quay phim." Giám đốc Cố ra lệnh một tiếng rồi ngồi vào chỗ.

"Vâng, thưa giám đốc." Tiểu Vương gật đầu, chiếc xe chạy ra một cách ổn định.

Xe từ từ đuổi theo chiếc xe phía trước, lúc này Giám đốc Cố mới quay đầu nhìn sang Tiểu Quách bên cạnh.

"Cô gọi điện cho bên quay phim, tôi có chuyện muốn nói." Giám đốc Cố nói.

"Vâng ạ." Tiểu Quách lại lấy điện thoại di động ra gọi.

Điện thoại vừa kết nối, Tiểu Quách liền đưa cho Giám đốc Cố.

"Người đẹp Tiểu Quách, có chuyện gì thế?" Đầu dây bên kia truyền đến một giọng nam có vẻ dẻo mép.

Giọng nói này khiến Tiểu Quách ngồi trong xe lập tức đỏ mặt, trông có vẻ như đang tức giận.

"Hừm." Giám đốc Cố hắng giọng một tiếng.

"Khụ khụ khụ, Giám đốc Cố, có chuyện gì vậy ạ?" Giám đốc Cố chỉ hắng giọng, còn người ở đầu dây bên kia thì ho thật, rõ ràng là bị nước bọt của chính mình làm cho sặc.

"Hôm nay có người của ban tuyên giáo thành ủy đến, các cậu chú ý một chút." Giám đốc Cố dặn dò.

"Biết rồi ạ, nhưng không phải lần nào ban tuyên giáo cũng đến sao?" Người ở đầu dây bên kia dứt khoát đồng ý, sau đó lại nghi hoặc hỏi.

"Lần này tôi phải đặc biệt thông báo một tiếng, người đến có cả người từ tỉnh khác." Giám đốc Cố nói.

"Được rồi, hiểu rồi, chắc chắn sẽ quay thật đẹp, thật bùng nổ." Người phụ trách quay phim ở đầu dây bên kia lập tức hiểu ý.

Ngồi trên xe, Tiểu Quách cũng đã hiểu ra, thảo nào lần này Giám đốc Cố lại đích thân đi cùng, có người từ tỉnh khác đến tham quan thì chương trình này chắc chắn được xem trọng.

Điều này có nghĩa là tuyệt đối không thể làm mất mặt tỉnh nhà trước mặt người ngoài.

"Lần này Tiểu Quách mời được Lý Nghiên là rất tốt." Cúp điện thoại, Giám đốc Cố liếc nhìn Tiểu Quách rồi nói.

Xe tiếp tục chạy, Tiểu Quách gật đầu, không dám nói nhiều, dù sao sự xấu hổ vừa rồi vẫn còn đó.

Cuộc bình chọn lớn nhất giới đầu bếp liên tỉnh chính thức bắt đầu.

--------------------

Chương 921: Tài năng thiên bẩm cũng bị người ghét

Không khí trong xe bỗng trở nên yên tĩnh. Tiểu Quách lặng lẽ thu dọn tài liệu, ra vẻ nghiêm túc, còn Tiểu Vương thì tập trung lái xe.

Tổng giám đốc Cố nhắm mắt, không biết đang suy tính điều gì.

Một lúc lâu sau, ông mới mở mắt, cất tiếng: "Tiểu Quách, ghi chép lại nội dung cuộc trò chuyện, kết hợp với bản ghi âm trên xe, càng chi tiết càng tốt."

"Vâng ạ." Tiểu Quách gật đầu, bắt đầu chuẩn bị cặp tài liệu, giấy bút.

Bên này, Tổng giám đốc Cố đã chuẩn bị sẵn sàng để dàn dựng một hoạt động quảng bá thật đẹp mắt, trong khi ở phía trước, đội quay phim đang nghiêm túc thảo luận về những điểm trọng tâm.

Dù sao thì những lời mà các ủy viên tuyên truyền kia nói ra trông có vẻ hay ho, nhưng chưa chắc đã được lên hình, thậm chí có thể họ cũng không được biết.

Phải biết rằng trong gần hai năm nay, quan chức từ trên xuống dưới đều được yêu cầu không phô trương hình thức. Với một chương trình mang tính tuyên truyền, sự xuất hiện của họ đương nhiên chỉ là thoáng qua.

So với sự thận trọng của nhóm người này, không khí bên phía ban giám khảo thoải mái hơn nhiều. Mọi người bắt đầu tụ tập tại địa điểm đã hẹn.

Chu Thế Kiệt và Lý Nghiên Nhất đều đã có mặt trong phòng họp, hai người đến chỉ cách nhau một chút.

Vừa chào hỏi xong, còn chưa kịp nói chuyện, ngoài cửa đã vang lên tiếng gõ.

"Cốc, cốc." Tiếng gõ cửa rất có nhịp điệu. Một người đàn ông trung niên mặc bộ vest hai hàng khuy màu xanh đậm bước vào, trên mặt đeo một cặp kính gọng phẳng, trông rất nho nhã, lịch sự.

Người đến là Tổng biên tập của tạp chí «Chó Săn Ẩm Thực», Hồ Việt.

"Tổng biên tập Hồ đến rồi, mời ngồi." Chu Thế Kiệt tươi cười mời.

"Chào Hội trưởng, ông Lý cũng đến rồi sao? Thật hiếm thấy." Hồ Việt cười chào Chu Thế Kiệt trước, sau đó mới kinh ngạc nói với Lý Nghiên Nhất.

"Ừ, đến xem các quán mới được chọn trong đợt này." Lý Nghiên Nhất thẳng thắn nói.

"Ý ông là đến vì hai quán mới kia à?" Hồ Việt ngồi xuống bên cạnh.

Đúng vậy, trong mười quán được chọn lần này, chỉ có hai quán mới. Một là quán Thần Bếp của Viên Châu, quán còn lại là một nhà hàng theo trường phái ẩm thực Tứ Xuyên mới nổi gần đây: nhà hàng Dung. Nghe nói đầu bếp của quán là người từ nước ngoài trở về.

Đầu bếp của nhà hàng Dung khoảng 36 tuổi, rất có tư duy sáng tạo khi kết hợp ẩm thực Tứ Xuyên truyền thống với phong cách Tây phương, nghe nói các món ăn vô cùng lộng lẫy và đẹp mắt.

"Một quán thôi, quán Thần Bếp." Lý Nghiên Nhất đáp.

"Nói vậy thì, Hội trưởng Chu cũng đến vì quán Thần Bếp sao?" Hồ Việt nhìn sang Chu Thế Kiệt.

"Không thể nói vậy được, các nhà hàng khác cũng phải xem xét chứ." Chu Thế Kiệt cười tủm tỉm, khiêm tốn đáp.

"Ai mà không biết ông che chở cho cậu nhóc Viên kia hết mực, sắp coi nó như con ruột rồi còn gì." Lý Nghiên Nhất vốn không ưa kiểu khéo léo của Chu Thế Kiệt, liền nói thẳng.

"Ha ha, xem ra quán Thần Bếp đúng là danh bất hư truyền." Hồ Việt cười lớn.

"Anh vẫn chưa đến đó à?" Lý Nghiên Nhất kỳ quái nhìn Hồ Việt.

Là tạp chí ẩm thực lớn nhất tỉnh Tứ Xuyên mà vẫn chưa đến quán của Viên Châu, quả thật có hơi lạc hậu.

"Chẳng phải thấy ngài còn chưa viết bài đánh giá nào về quán nhỏ đó sao, tôi đang đợi ngài đi trước đấy." Hồ Việt không nói ra lý do thật, mà nói lảng sang chuyện khác.

"Tôi ăn cho sướng miệng, viết bài đánh giá để người khác đến giành chỗ với tôi à?" Lý Nghiên Nhất nhìn Hồ Việt với ánh mắt như nhìn kẻ ngốc.

"Ha ha, ông Lý thật biết đùa." Hồ Việt cười nói.

"Tổng biên tập Hồ thật sự chưa đến đó sao?" Chu Thế Kiệt nghĩ lại, gần đây tạp chí quả thật không có bài viết nào về Viên Châu.

"Đúng là chưa đi. Anh ta gần đây đang làm chuyên đề về ẩm thực Tứ Xuyên, làm nửa năm rồi, nên không có thời gian đi nơi khác."

Hồ Việt chưa kịp trả lời, người vừa bước vào đã lên tiếng. Đó là Chủ tịch Liên minh Ẩm thực Tứ Xuyên: Trương Diễm.

"Chủ tịch Trương đến rồi, mời ngồi, mời ngồi." Hồ Việt đứng dậy đón tiếp, dù sao cũng đã hợp tác nửa năm.

Người bước vào chính là Trương Diễm, một ông lão gầy gò mặc Đường trang, để chòm râu dê, tóc hoa râm, trông còn già hơn cả Chu Thế Kiệt, nhưng thực tế lại nhỏ hơn ông hai tuổi.

Cũng vì vậy mà trên con đường ẩm thực, Chu Thế Kiệt nổi danh sớm hơn ông ta vài năm.

Trương Diễm từng nói cha ông đặt tên ông là Diễm, vì chữ "Diễm" trong tên ông được cấu thành từ ba chữ "Hỏa" (lửa), như định mệnh đã gắn kết ông với nghề bếp. Sự thật cũng chứng minh ông có thiên phú đặc biệt trong việc kiểm soát lửa, nhưng ở các phương diện khác, ông lại không bằng Chu Thế Kiệt.

Năm đó, ông ta và Chu Thế Kiệt cùng tranh cử chức Chủ tịch Hiệp hội đầu bếp.

Vì thua Chu Thế Kiệt, ông ta luôn bất mãn, cố gắng tích lũy thực lực. Ai ngờ ba năm sau lại tiếp tục thua, bị người ta đè đầu hai lần, ông ta đương nhiên không ưa, thậm chí là căm ghét Chu Thế Kiệt.

Đồng thời, ông ta ghét nhất là có người nhắc đến vấn đề thiên phú, bởi từ khi còn trẻ, đánh giá mà ông ta nhận được luôn là "thiên phú hơi kém Chu Thế Kiệt".

Vì thế, lần này vừa vào cửa, ông ta đã đi đầu gây sự với Chu Thế Kiệt, xem như khởi đầu cho mối bất hòa giữa hai người.

"Chả trách ngày nào cũng thấy ông lên báo." Chu Thế Kiệt nói một câu không nặng không nhẹ.

"Hết cách rồi, việc kế thừa và phát triển ẩm thực Tứ Xuyên vẫn phải dựa vào những người tận tâm tận lực như chúng tôi mới được." Trương Diễm không khách khí đáp trả.

"Tay nghề nấu nướng vẫn phải ngon mới được." Lý Nghiên Nhất chen vào.

"Nhưng hoạt động hôm nay là lựa chọn nhà hàng kiểu mẫu cho ẩm thực Tứ Xuyên, cái quán mà Hội trưởng Chu đề cử hình như chuyên về ẩm thực Kim Lăng thì phải?" Trương Diễm chĩa mũi nhọn thẳng vào Chu Thế Kiệt.

"Thông tin của đồng chí Trương đây lạc hậu quá rồi. Viên Châu nấu chính là món Tứ Xuyên trường phái Dung chính tông, hương vị vô cùng chuẩn mực, bây giờ còn dấn thân sang cả trường phái Du nữa. Người trẻ tuổi dồi dào sinh lực, học hỏi cũng nhanh." Chu Thế Kiệt cười tủm tỉm đáp lại.

Chu Thế Kiệt mặt thì cười hì hì, nhưng lời nói lại chẳng chút khách khí, vừa công khai vừa ngấm ngầm châm chọc, khiến chòm râu dê của Trương Diễm tức đến dựng đứng.

"Nghe nói đầu bếp Viên mới ngoài hai mươi, người trẻ tuổi quá phân tâm không phải chuyện tốt, vẫn nên xây dựng nền tảng cho vững chắc thì hơn." Trương Diễm nén giận, giọng điệu nặng nề nói.

"Chính xác là Viên Châu năm nay hai mươi lăm." Chu Thế Kiệt bổ sung.

Lần này không đợi Trương Diễm đáp lời, Lý Nghiên Nhất đã mở miệng.

"Nói nhiều như vậy làm gì, ăn là biết ngay thôi." Lý Nghiên Nhất mất kiên nhẫn với màn đấu võ mồm của hai người, nói thẳng.

"Đúng đúng đúng, ông Lý nói rất phải, bất kể hương vị thế nào, cũng phải ăn mới biết được. Không biết đội quay phim sắp đến chưa nhỉ?" Hồ Việt lập tức nói theo.

"Không sai, đồng chí Trương, đợi ông ăn rồi sẽ biết cái gọi là thiên phú thật sự tồn tại. Cậu Viên chính là đầu bếp trời sinh." Chu Thế Kiệt cười tủm tỉm bồi thêm một nhát dao.

Lần này, Trương Diễm xem như căm hận Viên Châu triệt để. Đúng vậy, ông ta căm hận Viên Châu triệt để, dù sao trong lòng ông ta đã muốn đánh chết Chu Thế Kiệt cả vạn lần rồi, thêm một lần nữa cũng chẳng sao, nhưng cái thiên phú của Viên Châu mới là nguyên nhân chính khiến ông ta căm ghét.

"Cái thứ gọi là thiên phú, ngay cả nhà khoa học còn chưa xác định có tồn tại hay không, bây giờ nói thì còn quá sớm." Trương Diễm hừ lạnh một tiếng.

Chu Thế Kiệt vẫn cần giữ thể diện, đối mặt với Trương Diễm sắp tức điên, ông rất có phong độ chỉ cười cười, không nói gì thêm.

Hồ Việt lúc này mới thở phào nhẹ nhõm.

Hai người cứ ngươi tới ta đi đấu đá nhau là chuyện thường tình, chỉ khổ cho Hồ Việt ở giữa khó xử. Dù sao ông cũng làm tạp chí ẩm thực, còn Lý Nghiên Nhất bên cạnh thì chẳng thèm để tâm, chỉ ngồi đợi đoàn quay phim tới.

"Chào buổi sáng các vị." Vừa nhắc Tào Tháo, Tào Tháo đã đến. Trong lúc Hồ Việt và Lý Nghiên Nhất đang chờ đợi, người của đoàn quay phim mở cửa bước vào...

--------------------

Chương 922: Trinh sát địch tình

Sau lời chào hỏi đó, không khí giữa Chu Thế Kiệt và Trương Diễm cũng nguội đi. Dù sao thì cũng không thể làm mất mặt ở bên ngoài được.

“Các vị, thật ngại quá, chúng tôi đến muộn.” Tổ trưởng tổ quay phim, cũng chính là anh chàng đầu đinh Tiểu Quách mồm mép lanh lợi lúc nãy, ngượng ngùng gãi đầu, vừa cười vừa nói.

“Không sao, thời gian vừa khít.” Tổng biên tập Hồ Việt lập tức cho một lối thoát.

“Đã đến rồi thì chắc là bắt đầu được rồi nhỉ.” Chu Thế Kiệt cũng lên tiếng.

“Bây giờ bắt đầu quay chưa?” Lý Nghiên Nhất hỏi.

“Mau bắt đầu đi, còn phải đi đón hai vị khách mời nữa mà?” Trương Diễm cũng có chút mất kiên nhẫn.

“Vâng ạ, thưa các vị, bây giờ chúng ta sẽ bắt đầu ghi hình ngay. Khi bắt đầu, các vị có thể thảo luận xem hôm nay sẽ đến quán nào, và mời hai vị khách mời nào cùng tham gia đánh giá.” Anh chàng đầu đinh đợi mọi người nói xong mới lên tiếng.

“Được, vậy cậu bắt đầu đi.” Chu Thế Kiệt ra hiệu.

“Vâng, vậy thưa các vị, chúng ta bắt đầu quay phim ngay bây giờ.” Anh chàng đầu đinh gật đầu lia lịa, sau đó vẫy tay cho những người vác máy quay, máy thu âm phía sau vào cửa, chuẩn bị cho cảnh mở đầu.

Soạt soạt soạt, chỉ mất hai ba phút, tốp người này đã sắp xếp xong vị trí máy quay. Tốc độ cực nhanh, rõ ràng đã được huấn luyện chuyên nghiệp.

Thấy họ đã lắp đặt xong, Chu Thế Kiệt hắng giọng, mở lời: “Vì mọi người đã đến đông đủ, bây giờ chúng ta hãy bàn bạc xem hôm nay sẽ đến quán nào.”

“Tôi cho rằng nên đến nhà hàng Dung Thái. Với tư cách là đại diện tiêu biểu cho thế hệ trẻ, việc chọn cậu ấy làm người đầu tiên là rất thích hợp.” Trương Diễm cố ý nhấn mạnh cụm từ “thế hệ trẻ”.

“Nói là đại diện thế hệ trẻ thì hơi sớm, nhưng đến xem trước cũng không sao.” Lý Nghiên Nhất thẳng thừng phản bác.

“Cũng đúng, nhưng vì anh Trương Diễm tin tưởng nhà hàng Dung Thái như vậy, chúng ta cứ đến đó trước. Tổng biên tập Hồ thấy thế nào?” Chu Thế Kiệt vẫn giữ nụ cười hiền hòa trên môi.

“Tôi thấy cũng được. Nghe nói đầu bếp Lê Thiên của nhà hàng Dung Thái là một người trẻ tuổi rất có ý tưởng.” Hồ Việt gật đầu nói.

“Một người trẻ tuổi ba mươi sáu tuổi ư?” Lý Nghiên Nhất nhìn Hồ Việt, giọng điệu rất thẳng thắn.

“Thì chẳng phải vẫn trẻ hơn tất cả chúng ta ngồi đây sao.” Hồ Việt cười ha hả.

“Còn có người trẻ hơn nữa.” Lý Nghiên Nhất nói.

Hai người chỉ đấu khẩu qua lại một chút rồi không nói gì thêm.

“Quán đã chọn xong, tiếp theo là vấn đề khách mời. Lý tiên sinh có đề xuất gì không?” Chu Thế Kiệt lịch sự nhìn về phía Lý Nghiên Nhất.

“Bếp trưởng của Thục Lâu chuyên món Tứ Xuyên truyền thống không tệ, bếp phó của nhà hàng Công Quán cũng được.” Lý Nghiên Nhất không hề khách sáo, đề cử thẳng hai người.

Những người ông đề cử đều là đầu bếp theo trường phái Tứ Xuyên truyền thống. Ông cho rằng nếu đã là sáng tạo món Tứ Xuyên kiểu mới, thì việc chinh phục được những người làm món Tứ Xuyên truyền thống mới là minh chứng rõ ràng nhất.

Lý Nghiên Nhất dù sao cũng là “Lý Mồm Mép” mà.

“Tôi đồng ý.” Chu Thế Kiệt gật đầu.

“Không vấn đề.” Lần này Trương Diễm hiếm khi không cà khịa Chu Thế Kiệt mà chỉ gật đầu. Suy nghĩ của ông ta lại khá đơn giản.

Cứ để cho mấy tay đầu bếp Tứ Xuyên truyền thống đó xem thế nào là sáng tạo. Ẩm thực cần phải có sự đổi mới, và muốn quảng bá nó thì phải dùng ý tưởng mới để chiến thắng.

Hỏi một vòng đều đồng ý, thế là Chu Thế Kiệt lên tiếng, cả nhóm xuất phát đi đón người.

“Soạt”, ba người lập tức đứng dậy, đi theo Chu Thế Kiệt ra cửa.

Bốn người họ đương nhiên ngồi trên chiếc SUV bảy chỗ rộng rãi, hai vị trí trống dĩ nhiên là để dành cho các khách mời mà nhà hàng cử đến.

Xe cũng do đơn vị sản xuất chuẩn bị, bên trong có lắp đặt máy quay, còn anh chàng đầu đinh và tổ quay phim thì đi cùng xe. Đương nhiên, họ vẫn không quên để lại một bộ phận nhân sự ở lại để xử lý hậu kỳ và đăng tải lên mạng.

Đúng vậy, chương trình được xem như phát sóng trực tiếp, chỉ cần xử lý một chút, thời gian trễ ước chừng khoảng một giờ.

Giống như đã nói trước đó, các khách mời đa phần là bếp phó hoặc đệ tử. Nói trách nhiệm lớn thì cũng lớn, có thể chỉ ra một hai sai sót hiện tại của nhà hàng, cũng là để giúp nhà hàng của mình loại bỏ đối thủ.

Bên này, họ xuất phát đi đón người rồi lại đến nhà hàng Dung Thái, thời gian vừa kịp cho bữa trưa muộn. Cùng lúc đó, video đã được đăng tải lên trang web.

Và bây giờ cũng là giờ cơm trưa ở quán của Viên Châu.

“Ra rồi, ra rồi!” Đường Thiến đứng bên cạnh, cầm điện thoại kích động nói.

“Cái gì ra rồi?” Trình kỹ sư hỏi.

“Video ra rồi à?” Ô Hải hiếm khi phản ứng nhanh như vậy.

“Chính là video cuộc thi đó! Tôi đã nói hôm nay chắc chắn có động tĩnh mà. Rõ ràng hôm qua là hết hạn chuẩn bị rồi, xem đi, giờ có video rồi này.” Đường Thiến đắc ý giơ điện thoại lên.

Đúng vậy, chuyện Ô Hải biết thì đương nhiên mọi người đều biết. Dù anh ta không thích hóng chuyện, nhưng lại cực kỳ thích khoe khoang.

Có cơ hội giúp đỡ Viên Châu, anh ta tất nhiên phải khoe cho bằng được, thế nên chuyện này ai ai cũng biết.

Vì vậy, tiếng hét vừa rồi của Đường Thiến đã khiến tất cả thực khách đều vây lại muốn xem video.

“Hôm nay bọn họ đi đâu?” Ô Hải nhìn Du Túc, rồi Du Túc hỏi thẳng luôn.

“Trong video họ bàn là đến nhà hàng Dung Thái.” Đường Thiến vừa xem vừa nói.

“Soạt soạt soạt!” Một tiếng ăn uống ồn ào vang lên. Mọi người quay đầu lại thì thấy Ô Hải đang ăn cơm, à không, phải nói là đang đổ cơm. Anh ta bưng đĩa trút thẳng vào miệng, không đùa đâu, đây đúng là thao tác thượng thừa.

Ô Hải giữ nguyên tốc độ trút thức ăn vào miệng, nhanh chóng xử lý xong phần của mình.

“Đi!” Ăn xong, Ô Hải hiếm khi không vênh váo mà tóm lấy Du Túc đi thẳng ra ngoài.

Quên chưa nói, từ tối qua, Ô Hải đã không còn mặc đồ ngủ nữa mà chuyển sang trang phục bình thường với áo thun dài tay và quần thường.

Du Túc cũng rất nể mặt, để mặc cho Ô Hải kéo đi. Đương nhiên, đĩa của anh trên bàn cũng đã sạch bong từ trước.

“Ô Hải sao thế?” Đường Thiến hơi ngẩn người.

“Chắc là đi hóng chuyện thôi.” Lăng Hoành nói trúng tim đen.

“Ờ, rất có thể.” Đường Thiến nghĩ lại, thấy cũng có khả năng đó thật.

“Xem video nói sao rồi? Ban giám khảo có những ai? Chừng nào họ đến chỗ chúng ta?” Khương Thường Hi quan tâm đến nội dung video hơn.

Nghe vậy, ngay cả Viên Châu cũng không nhịn được mà ngoảnh đầu liếc nhìn.

Viên Châu tự nhủ rằng mình chỉ tò mò xem ban giám khảo là ai thôi, dù sao anh cũng chỉ đoán được có mỗi Chu Thế Kiệt.

Trong quán, mọi người hào hứng vây quanh xem video, còn Ô Hải thì đã lôi Du Túc đi nhanh.

“Lái xe đi.” Ô Hải nói.

“Lái, chúng ta đi.” Du Túc gật đầu.

Đúng vậy, hai người này đã bàn bạc từ trước, chỉ cần chương trình bắt đầu quay là họ sẽ đi hóng chuyện. Đương nhiên, từ mà Ô Hải dùng là trinh sát địch tình cộng thêm thu thập tình báo.

Mục đích của Du Túc dĩ nhiên là thu thập tình báo.

“Cộp cộp cộp”, hai người bước nhanh đến bãi đỗ xe, sau đó lái xe thẳng tiến đến nhà hàng Dung Thái.

Chỉ là video này có độ trễ, vì vậy khi hai người đến nhà hàng Dung Thái thì chẳng còn thấy bóng dáng ai, đừng nói là ban giám khảo, ngay cả thực khách cũng không còn nhiều.

Việc thẩm định ở quán đầu tiên đã kết thúc.

“Sao lại ăn nhanh hơn cả mình? Là heo à?” Ô Hải sờ bộ ria mép, đứng giữa đại sảnh nhìn quanh.

Nghe vậy, Du Túc chỉ cười. Ô Hải thật quá đề cao bản thân rồi, heo cũng chẳng ăn nhanh bằng anh ta. Nhìn quanh đại sảnh, đầu óc anh nhanh chóng nhận ra: “Video chắc là phát trễ một, hai tiếng rồi.”

Bảo là trực tiếp mà thế này thì không thân thiện chút nào.

“Không được, đã đến rồi thì phải vào khu bếp sau dạo một vòng. Nghe ngóng chút tin tức cũng dễ bề đòi thêm mứt dâu.” Ô Hải thầm nghĩ.

--------------------

Chương 923: Tình báo quan trọng

"Mứt dâu à?" Du Túc nghi ngờ hỏi.

"Đúng vậy, Viên Châu làm một ít mứt hoa quả, ngon cực kỳ. Vì tôi là khách quen, lại còn là bạn thân nhất của cậu ấy nên được cho hẳn bốn hũ." Ô Hải đắc ý giơ năm ngón tay lên.

"Hửm?" Du Túc thắc mắc. Tại sao mình lại chưa có? Cậu cũng là khách quen, tuy không lâu bằng Ô Hải nhưng cũng rất kiên trì, dù không được bốn hũ thì cũng phải có hai hũ chứ. Cậu ấm Du Túc không vui rồi.

Đúng là Viên Châu vẫn chưa kịp đưa mứt cho Du Túc. Phải nói là còn rất nhiều người chưa được nhận, ai bảo Ô Hải cứ như châu chấu, ngày nào cũng nhảy nhót trước mặt Viên Châu cơ chứ.

"Thôi thôi, chuyện mứt quả để sau đi. Vì chính sự, bây giờ chúng ta đi nghe ngóng tình hình đã." Ô Hải túm lấy áo vest của Du Túc.

"Được, về rồi hỏi sau." Du Túc gạt tay Ô Hải ra, bình tĩnh nói.

Bếp của nhà hàng này đương nhiên không phải muốn vào là vào được. Nhưng thông thường, bếp và nhà vệ sinh lại được bố trí khá gần nhau, có lẽ là để tiện cho các đầu bếp rửa tay chăng?

Vì vậy, Ô Hải rất lịch sự chặn một nhân viên phục vụ lại hỏi: "Xin hỏi, nhà vệ sinh ở đâu vậy?"

"Thưa anh, nhà vệ sinh ở phía sau sảnh chính ạ. Anh đi qua cổng vòm chạm hoa kia rồi rẽ trái là tới." Nhân viên phục vụ niềm nở đáp.

À phải rồi, quên chưa nói, nhà hàng Dung được trang trí theo phong cách Tân Trung Hoa, tức là kết hợp giữa Trung Quốc và phương Tây.

Bàn trong sảnh chính là kiểu Tây, bên trên còn bày biện dao nĩa để trang trí, nhưng tất nhiên thực khách chủ yếu vẫn dùng đũa. Còn phần trang trí lại sử dụng các chi tiết chạm khắc kiểu Trung Hoa, tạo nên một vẻ đẹp giao thoa khá lạ mắt, trông cũng không tệ.

Xét về không gian, Du Túc có thể cho một điểm cộng.

Cổng vòm hình tròn trong sảnh được điêu khắc từ gỗ, có tác dụng như một vách ngăn, chính là thứ mà nhân viên phục vụ vừa chỉ.

Nhân lúc nhân viên phục vụ vừa đi khỏi, Ô Hải liền đi lên trước, vừa đi vừa nói:

"Đi nào, chúng ta đi về phía đối diện nhà vệ sinh, bên đó chắc chắn là bếp."

"Sao cậu biết?" Du Túc không khỏi nghi ngờ Ô Hải đã tìm hiểu từ trước.

"Đương nhiên là tôi đã tìm hiểu kỹ rồi." Ô Hải vênh mặt tự hào.

"Hiếm thấy thật." Du Túc nói: "Cậu vì mấy hũ mứt của ông chủ Viên mà cũng dụng tâm gớm."

Sảnh chính của nhà hàng Dung rất rộng, tuy có thể nhìn thấy chiếc cổng vòm chạm khắc từ xa, nhưng để vờ như thản nhiên đi qua đó, hai người cũng phải mất mấy phút.

"Rẽ phải." Du Túc nhắc. Nếu cậu không nhắc, có lẽ Ô Hải đã rẽ trái đi vào nhà vệ sinh thật rồi.

Qua khỏi cổng vòm chạm khắc là một hành lang, hai bên đều có cửa lớn. Dĩ nhiên, cửa bên phải và bên trái trông khác hẳn nhau. Sàn nhà được lát bằng gỗ chống nước theo kiểu xương cá, trông rất cao cấp.

Tường được dán gạch men hoa văn trang nhã, nếu không có mũi tên chỉ hướng nhà vệ sinh thì chẳng ai nghĩ đây là lối đi đến đó, trang trí rất đẹp và thời thượng.

"Kia chắc chắn là bếp." Ô Hải chỉ vào cánh cửa lớn đang mở bên phải và nói.

"Thấy rồi." Du Túc gật đầu.

Có thể nhận ra đó là bếp rất rõ ràng, vì nhìn vào trong là thấy cảnh bận rộn. Lúc này đã qua giờ cao điểm buổi trưa, nhưng cửa lớn vẫn mở toang.

Chắc là để đối phó với cuộc bình chọn hôm nay, tiện cho các giám khảo đến kiểm tra khu bếp, nên đến giờ họ vẫn chưa đóng cửa.

Nhưng bây giờ đa số chỉ là người dọn dẹp, chứ không thấy ai nấu nướng cả.

Mọi người trong bếp đều mặc đồng phục đầu bếp màu trắng, đội mũ ngay ngắn. Có thể dễ dàng phân biệt vị trí của họ trong bếp qua độ cao của chiếc mũ.

Những người ở gần cửa có lẽ là phụ bếp, đang sơ chế nguyên liệu mới nhập về và tán gẫu với nhau.

Còn Ô Hải và Du Túc thì lặng lẽ đứng đó, chuẩn bị nghe lén một cách quang minh chính đại.

"Kiểm tra xong hết rồi, sao còn chưa cho nghỉ ngơi vậy." Một thanh niên trong đó lên tiếng cằn nhằn.

"Ai biết được, bếp trưởng chưa lên tiếng thì chịu thôi. Mấy ngày nay có khi phải tăng ca suốt." Một người đàn ông lớn tuổi hơn vừa nới lỏng cúc áo vừa nói.

"Không thảm đến mức đó đâu, chúng ta thắng chắc rồi, cần gì phải căng thẳng thế." Chàng trai trẻ bất mãn nói.

"Cũng đúng, chúng ta là người dẫn đầu thế hệ mới của ẩm thực Tứ Xuyên, mấy lão già kia sao bằng được. Danh hiệu nhà hàng kiểu mẫu chắc chắn thuộc về chúng ta rồi." Người đàn ông lớn tuổi cũng gật đầu chắc nịch, như thể vinh quang đã nằm gọn trong lòng bàn tay.

"Nhưng tối qua bếp trưởng có nói là còn một con ngựa ô đấy." Một người khác, vóc dáng nhỏ con, bưng một chồng bát đĩa đi tới, có lẽ là để rửa.

"Cậu nói không phải là cái quán cóc* kia đấy chứ?" Chàng trai trẻ nhíu mày.

Quán cóc: Từ lóng ở Tứ Xuyên chỉ những quán ăn nhỏ, đôi khi hơi xập xệ nhưng đồ ăn lại rất ngon.

"Đồ ăn ngon hay không chẳng liên quan đến quán lớn hay nhỏ. Dù gì người ta cũng đã chinh phục được cả Fujiwara rồi." Người nhỏ con đưa ra ý kiến khác: "Cậu không biết à, những quán nhỏ có bản sắc thực sự đều là mấy quán cóc ẩn mình rất kỹ. Ví dụ như con phố ẩm thực huyền thoại Thủy Niễn Hà ở Thành Đô* ấy, quán nào mà chẳng xập xệ?"

Thủy Niễn Hà: Tên một con phố ẩm thực nổi tiếng ở Thành Đô.

*Thành Đô: Thủ phủ tỉnh Tứ Xuyên, còn có biệt danh là Dung Thành.

"Nói thì đúng là đồ ăn ngon hay không chẳng liên quan đến quy mô của quán, nhưng đây là bình chọn nhà hàng kiểu mẫu, chứ không phải bình chọn quán ăn ngon nhất. Một cái quán cóc chưa đầy hai mươi mét vuông thì làm sao trở thành nhà hàng kiểu mẫu cho ẩm thực Tứ Xuyên được?" Người đàn ông lớn tuổi hơn nói: "Cậu nghĩ mà xem, nếu Viên Châu mà thắng thật, thì đồ ăn trong quán cậu ta phải ngon đến mức nào mới được?"

"Nhưng người ta cũng lên không ít chương trình truyền hình và tạp chí ẩm thực, danh tiếng trên mạng cũng rất cao." Người nhỏ con nhún vai: "Chuyện này khó nói lắm."

"Cậu còn trẻ người non dạ lắm. Với lại, trước đây tôi từng đến đó ăn một lần, bạn mời." Một đầu bếp trông cao ráo hơn nói: "Nói riêng giữa chúng ta thôi nhé, tay nghề của đầu bếp trẻ đó đúng là rất cao, tôi thấy còn cao hơn cả bếp trưởng của chúng ta nữa. Nhưng món ăn của cậu ta toàn là món của ẩm thực Kim Lăng."

Ẩm thực Kim Lăng: Tức ẩm thực Nam Kinh, một nhánh của ẩm thực Giang Tô.

Người nhỏ con cũng ngẫm nghĩ rồi nói: "Nói vậy cũng đúng. Thường thì những món được đặt ở đầu thực đơn đều là món sở trường nhất, vậy nên món Tứ Xuyên của cậu ta chắc sẽ kém hơn một chút."

"Thấy chưa, đúng rồi còn gì. Hơn nữa, nghe bếp trưởng nói, cái quán nhỏ đó là do hội trưởng Hiệp hội Đầu bếp Hoa Hạ đề cử, tôi đoán chắc là muốn có tên trong danh sách để thăm dò thực lực thôi." Người đàn ông lớn tuổi hơn suy đoán.

Mấy người mỗi người một câu, bàn tán không ngớt.

"Bọn họ đang nói quán của ông chủ Viên à?" Ô Hải hơi hoang mang.

"Chắc vậy." Du Túc cũng không dám chắc, nhất là cái câu "món Tứ Xuyên kém hơn", chẳng lẽ mình ăn phải đồ dỏm?

Dù sao nghe những người này nói, quán của Viên Châu cứ như thể chẳng ra gì.

"Đám người này có vấn đề về não à?" Ô Hải vừa xoa bộ ria mép vừa nói với vẻ mặt cực kỳ khó hiểu.

"Chắc là vậy." Du Túc gật đầu.

"Đi thôi, cái quán này xem ra cũng chẳng có gì hay ho. Mấy tay phụ bếp đã nói thế này, xem ra bếp trưởng của họ cũng tầm thường thôi." Ô Hải lắc đầu, chẳng còn hứng thú xem tiếp.

"Ừm." Du Túc cũng nghiêm mặt bước đi.

"Lãng phí thời gian." Ô Hải vừa đi vừa lẩm bẩm.

"Mứt dâu." Du Túc nhắc, ý là Ô Hải có thể giải thích chuyện mứt quả từ đâu mà có rồi đấy.

Nhưng Ô Hải rõ ràng đã hiểu sang một ý khác.

"Đúng đúng, dù sao cũng mất công đi một chuyến, chúng ta mau về đòi thù lao thôi." Ô Hải kéo Du Túc chạy về phía bãi đỗ xe.

Du Túc cạn lời, nhưng cũng hiểu rằng muốn hỏi chuyện ăn uống từ Ô Hải thì đúng là không thể nào, cậu đành chuẩn bị về hỏi thẳng Viên Châu, rồi cũng phối hợp lên xe phóng nhanh về quán.

--------------------

Chương 924: Những Cách Quan Tâm Khác Nhau

Ở một bên khác, Chu Thế Kiệt và mấy người nữa đã bắt đầu thảo luận về những đánh giá vừa rồi đối với ẩm thực Thành Đô. Viên Châu vô cùng tự tin vào bản thân, nhưng không tự phụ, vì vậy anh vẫn luôn chú ý đến đối thủ. Do đó, ngay khi giờ kinh doanh buổi trưa kết thúc, anh liền cầm điện thoại lên mạng xem lại.

"Món chính là Thịt băm xào vị cá và Gà xào Kung Pao, đều là những món ăn cực kỳ nổi tiếng." Còn một câu nữa Viên Châu chỉ nghĩ trong lòng chứ không nói ra, quả thật đều là những món không cay, hương vị rất vừa phải.

"Vị đầu bếp này rất lợi hại," Viên Châu đánh giá.

Vị đầu bếp của nhà hàng ẩm thực Thành Đô đã xử lý phần lạc rang giòn một cách hoàn hảo. Trước tiên, ông ta dùng một ít dầu để xào, kích thích dầu tự nhiên trong lạc tiết ra. Khi lạc vừa chín tới khoảng một phần ba, ông ta bắt đầu dùng một chiếc chảo khác để xào ức gà và các nguyên liệu phụ còn lại. Đợi đến khi lửa ở cả hai bên đều vừa tới, ông ta liền dùng cả hai tay cùng lúc xóc chảo, để hai loại nguyên liệu hòa vào nhau ngay trên không trung rồi rơi xuống cùng một chảo.

Những hạt lạc lúc này đã vàng óng, giòn rụm và thơm lừng, còn thịt gà thì mềm mọng, mang sắc vàng cháy cạnh hấp dẫn. Khi cả hai nguyên liệu hòa quyện, hương thơm lập tức bùng tỏa, cùng với lớp nước sốt đậm đà bao bọc hoàn hảo từng miếng, tạo nên món Gà xào Kung Pao tuyệt mỹ.

Thật ra, lạc trong món Gà xào Kung Pao chỉ là nguyên liệu phụ, nhưng Viên Châu lại đặc biệt chú ý đến nó.

Cách làm thông thường là dùng lạc đã rang giòn sẵn, sau đó đổ vào đảo cùng thịt gà, nhưng cách này thật ra có một khuyết điểm. Nếu đảo quá nhanh, hương thơm của lạc sẽ không ngấm vào thịt; còn nếu xào quá lâu, lạc sẽ bị ỉu, mất đi độ giòn. Trong khi đó, cách xào này lại giữ được độ giòn vừa vặn.

Viên Châu vừa xem vừa múa tay mô phỏng theo động tác, suy nghĩ xem nên làm thế nào. Khi món Gà xào Kung Pao của vị đầu bếp trong video được bày ra đĩa, món ăn trong tưởng tượng của anh cũng vừa hoàn thành.

Gắp một đũa lạc, rồi lại ăn một miếng ức gà, vừa cảm nhận được vị mềm mại của thịt gà, lại có độ giòn tan của lạc, Viên Châu đã bị chính món ăn mình vừa hình dung ra kích thích đến mức chảy cả nước miếng.

"Cậu Viên chủ quán."

Một giọng nói quen thuộc kéo Viên Châu đang chảy nước miếng trở về thực tại. Với tốc độ thần không biết quỷ không hay, Viên Châu vội lau sạch nước miếng, ngẩng đầu lên với vẻ mặt nghiêm túc, rồi cẩn thận nhìn lại. Hóa ra là bà lão bán bánh bao và sữa đậu nành ở đầu ngõ đã lâu không gặp.

"Bà đến lúc nào vậy ạ?" Viên Châu hỏi.

"Cậu Viên chủ quán vừa nghĩ đến món gì ngon mà chảy cả nước miếng thế?" Bà lão cười ha hả hỏi.

"Hả? Bà ơi, bà nói gì vậy ạ, lúc nãy bà thấy gì sao?" Khóe miệng Viên Châu giật giật.

"Chuyện là thế này, lần trước cô Khương đến bệnh viện thăm tôi có nói, cậu sắp tham gia cuộc thi bình chọn cửa hàng số một của tỉnh Tứ Xuyên, nên tôi đã lên cung Thượng Thanh ở núi Thanh Thành để xin cho cậu Viên chủ quán một lá bùa mã đáo thành công. Lần này nhất định cậu sẽ giành được hạng nhất."

"Cung Thượng Thanh?" Vẻ mặt Viên Châu lập tức căng thẳng, anh buột miệng hỏi: "Sức khỏe của bà không sao chứ ạ?"

"Không sao, tôi đi từ từ thôi, không sao cả." Bà lão cười ha hả, lấy từ trong túi ra một lá bùa bình an, trên đó viết bốn chữ: Mã Đáo Thành Công.

Viên Châu cầm lá bùa trên tay mà cảm thấy nặng trĩu. Núi Thanh Thành tuy có cáp treo, nhưng muốn đến được cung Thượng Thanh vẫn phải đi bộ một đoạn đường rất dài. Trước kia, dù đã đi cáp treo mà Viên Châu leo lên đến nơi cũng đã mệt thở không ra hơi.

Bà lão đã lớn tuổi như vậy, huống chi mấu chốt là, cáp treo có hai chặng, một chặng 30 tệ, một chặng 40 tệ. Viên Châu không nghĩ rằng bà lão sẽ nỡ tiêu số tiền đó, cho nên...

"Hù..." Viên Châu thở ra một hơi thật dài, nắm chặt lá bùa bình an trong tay và nhìn bà lão. Thật ra, bà lão hoàn toàn không hiểu cuộc thi này là gì, nói đúng hơn là bà không hiểu đây là một hoạt động như thế nào. Bà chỉ biết lần này rất quan trọng đối với Viên Châu, và bà muốn dùng cách của riêng mình để giúp anh.

"Cháu nghe nói cung Thượng Thanh trên núi Thanh Thành vô cùng linh thiêng," Viên Châu nói. "Có lá bùa mã đáo thành công này, cháu nhất định có thể giành được hạng nhất."

"Chắc chắn sẽ linh nghiệm, chắc chắn mà, bà cũng nghe nói là linh lắm." Bà lão nghe vậy liền vui vẻ cười.

Viên Châu thầm đưa ra một quyết định trong lòng, nhưng trên mặt vẫn giữ vẻ lạnh nhạt như thường.

"Cháu cảm ơn bà ạ," Viên Châu nghiêm túc nói lời cảm ơn.

"Không có gì, không có gì, vậy bà đi trước nhé, bà thấy cậu Viên cũng sắp bắt đầu điêu khắc rồi." Bà lão nói xong, không đợi Viên Châu trả lời đã xoay người cất bước rời đi.

Viên Châu đứng tại chỗ, nhìn theo bóng bà lão đi xa dần, rồi mới cẩn thận cất lá bùa vào người và ngồi xuống.

Trong khi đó, ở bên kia, Du Túc vừa lái xe giỏi lại thông thạo đường sá, chỉ mất nửa tiếng đã lái xe đến nhà để xe ở ngã tư gần quán của Viên Châu.

Hai người đỗ xe xong liền đi về phía quán của Viên Châu. Trên đường đi, cả hai đều không nói nhiều. Ô Hải thì đang mong được kể công để đòi thêm vài hũ mứt dâu, còn Du Túc lại đang mải nghĩ lát nữa nên mở lời thế nào, nói uyển chuyển một chút hay cứ nói thẳng ra, vì vậy cũng im lặng.

"Cộp cộp cộp." Hai người rảo bước nhanh, chẳng mấy chốc đã thấy Viên Châu đang ngồi trước cửa chuẩn bị điêu khắc.

Đúng vậy, buổi chiều nào Viên Châu cũng điêu khắc.

"Yo, Viên lão bản, bọn tôi về rồi đây," Ô Hải lớn tiếng nói.

"Ừm." Viên Châu ngẩng đầu, có chút không hiểu. Anh thật sự không biết hai người này đã đi đâu làm gì, nhưng vẫn bình tĩnh đáp lời.

"Bọn tôi đi do thám tình hình địch về đây, phần thưởng mứt hoa quả có nên cho tôi thêm mấy hũ nữa không?" Ô Hải vừa xoa ria mép vừa nói với vẻ mặt đứng đắn.

"Mỗi thứ đều có định lượng, không thể lấy thêm," Viên Châu nghiêm túc nói.

"Vậy còn của tôi thì sao?" Du Túc đột nhiên hỏi.

"Có, đã chuẩn bị xong rồi," Viên Châu gật đầu nói.

"Vậy thì tốt rồi." Du Túc gật đầu, tỏ vẻ rất hài lòng.

"Thật sự không còn mứt hoa quả nữa à?" Ô Hải vẫn chưa từ bỏ ý định, tiếp tục hỏi. Sĩ diện làm sao quan trọng bằng mứt hoa quả được, biết đâu Viên Châu thấy anh ta đẹp trai lại cho thêm thì sao, cứ hỏi nhiều một chút cũng chẳng mất gì.

"Vậy anh do thám được tình hình gì?" Viên Châu hỏi lại.

"Không có gì cả." Ô Hải thành thật lắc đầu.

"Vậy là anh không nghe ngóng được gì hết à?" Viên Châu nói.

"Ừm, lúc bọn tôi đến thì ban giám khảo đã đi hết rồi, nên bọn tôi về luôn," Ô Hải nhún vai.

Nghe Ô Hải nói vậy, Du Túc kỳ quái liếc nhìn anh ta một cái, nhưng không lên tiếng.

"Được rồi, hôm nay họ có báo cho hai người biết khi nào đến làm cố vấn không?" Viên Châu đổi chủ đề.

"Không có." Cả hai cùng lắc đầu.

"Đến lúc đó đến lượt hai vị, làm phiền hai vị rồi," Viên Châu nói.

"Không phiền phức, nhưng nếu có thêm mứt hoa quả thì tốt hơn," Ô Hải lại hỏi lần nữa.

"Tôi phải luyện đao công đây, hẹn gặp lại." Đó chính là câu trả lời của Viên Châu.

"Thôi được." Ô Hải thấy Viên Châu ngồi xuống chuẩn bị điêu khắc thật, cũng không nói thêm gì nữa, quay người định đi về.

Chỉ là, khi Ô Hải leo được nửa cầu thang thì phát hiện Du Túc vẫn đi theo mình, không khỏi bực bội nói: "Du Túc, anh đi theo tôi làm gì?"

"Tại sao lúc nãy anh không nói chuyện về bếp của nhà hàng ẩm thực Thành Đô?" Du Túc hỏi thẳng.

"Tại sao phải nói? Anh nghĩ Viên lão bản sẽ thua à?" Ô Hải hỏi lại.

"Sẽ không." Du Túc khẳng định chắc nịch.

"Thế thì được rồi, chuyện này không cần phải nói cho Viên lão bản biết làm gì, dù sao thì chúng ta cũng thắng chắc," Ô Hải vừa xoa ria mép vừa nói với vẻ mặt thản nhiên.

"Cũng phải." Du Túc khẽ gật đầu, sau đó quay người xuống lầu rời đi.

"Chỉ vì chuyện cỏn con này mà cũng đáng leo cầu thang lên hỏi sao?" Ô Hải cạn lời, rồi tiếp tục đi lên lầu.

Đúng vậy, trong mắt Ô Hải, đằng nào Viên Châu cũng chắc chắn thắng, vậy thì nói cho anh biết có ý nghĩa gì đâu? Cứ để Viên Châu chiến thắng trong tình huống không hề hay biết, khiến cho đám người kia phải trợn mắt há mồm, như vậy mới là tuyệt nhất.

--------------------

Chương 925: Quyết định là cậu!

Phố Đào Khê vẫn náo nhiệt như thường lệ. Viên Châu đang nghiêm túc điêu khắc trước cửa tiệm để rèn luyện đao công, những người vây xem cũng rất kiềm chế, dĩ nhiên cũng không thiếu người quay phim, chụp ảnh.

Nhưng tất cả đều ăn ý tắt đèn flash, còn Viên Châu thì đã sớm quen với cảnh này, tay vẫn vững vàng cầm dao phay tiếp tục điêu khắc.

Ở một nơi khác, Chu Thế Kiệt đã đưa mọi người trở về phòng họp trong tòa nhà chuẩn bị cho sự kiện.

Mọi người lần lượt ngồi xuống. Người ngồi ở ghế chủ tọa dĩ nhiên là Chu Thế Kiệt, bên tay phải ông là hội trưởng Liên minh Ẩm thực Tứ Xuyên Trương Diễm, cạnh Trương Diễm là Hồ Việt. Bên trái Chu Thế Kiệt là Lý Nghiên Nhất, hai vị giám khảo khách mời còn lại thì ngồi ở hai bên.

"Bây giờ chúng ta hãy làm rõ tình hình," Chu Thế Kiệt lên tiếng trước.

Bên cạnh, máy quay phim vẫn trung thực ghi lại mọi thứ.

Khi Chu Thế Kiệt dứt lời, mọi người nhìn nhau nhưng không ai lên tiếng, phòng họp nhất thời chìm vào im lặng.

Khoảng một phút sau, Hồ Việt ho khan một tiếng rồi cất lời.

"Tôi xin phép múa rìu qua mắt thợ trước. Cá nhân tôi thấy món ăn của nhà hàng Dung hôm nay nhìn chung khá ổn, đặc biệt là cách bày trí mới lạ kia," Hồ Việt nói.

Hồ Việt đang nói đến cách bày trí món Gà Cung Bảo hôm nay. Vị đầu bếp đã có một ý tưởng độc đáo khi dùng một khúc rễ cây, khoét sáu lỗ tròn để đựng món ăn.

Khúc rễ cây màu nâu sẫm kết hợp với thịt gà xé vàng khô, điểm thêm những hạt lạc bóng lưỡng và những đoạn hành lá nhỏ xinh, cách bày trí mới lạ này quả thực mang một hương vị rất riêng.

"Phô trương hình thức, đã không làm tăng hương vị của món ăn thì thôi, lại còn phá hỏng cảm quan tổng thể. Tôi cho rằng đây là một điểm trừ," Lý Nghiên Nhất thẳng thừng nói.

"Hội trưởng Trương thấy thế nào?" Chu Thế Kiệt không đưa ra kết luận mà quay sang hỏi Trương Diễm đang im lặng bên cạnh.

"Tôi cho rằng nếu là món Tứ Xuyên trường phái mới thì làm vậy cũng không có gì đáng trách. Tuy không làm tăng hương vị nhưng trông quả thực đủ mới lạ. Trong sắc, hương, vị thì phần 'sắc' cũng không tệ lắm." Trương Diễm rõ ràng đồng tình với Hồ Việt.

"Được rồi, vậy hai vị giám khảo khách mời có gì muốn nói không?" Chu Thế Kiệt công bằng hỏi hai người cuối cùng.

Hai vị giám khảo khách mời đều là bếp phó. Một người là Tào Nhạc, bếp phó của Thục Lâu, khoảng hơn bốn mươi tuổi, mặc Đường trang, thân hình cao lớn vạm vỡ, dáng ngồi trông rất oai vệ.

Người còn lại là bếp phó của một nhà hàng công quán, trông khá bình thường, có cái bụng bia, mặc một bộ đồ thường phục, tên hơi hiếm gặp một chút, gọi là Bách Kỳ.

Nghe Chu Thế Kiệt hỏi, hai người nhìn nhau, sau đó Tào Nhạc của Thục Lâu lên tiếng trước: "Tôi cho rằng những thứ khác không bàn tới, chỉ nói về hương vị thì không có vấn đề gì. Nhưng vì bữa trưa chúng ta chú trọng ăn nóng, món ăn mang lên lại hơi nguội, đây là một điểm trừ."

"Đúng vậy, món thịt băm sốt Ngư Hương kia đặt trên kệ tre, nước sốt thì đặc sánh đấy, nhưng lúc bưng lên đã chẳng còn hơi nóng, có chút không ổn," Bách Kỳ gật đầu phụ họa.

Được rồi, khi mọi người đã đưa ra ý kiến, vậy có thể bắt đầu chấm điểm," Chu Thế Kiệt không nói nhiều, đảo mắt một vòng rồi nói.

"Vậy để tôi bắt đầu, tôi viết trước," Trương Diễm là người đầu tiên lên tiếng.

"Tôi cũng bắt đầu đây," Hồ Việt nói tiếp ngay sau đó.

"Món ăn vừa nguội vừa thay đổi không hợp lý, cho từng này điểm là được rồi, không thể hơn được nữa." Lý Nghiên Nhất nhanh chóng viết xong rồi trực tiếp đưa cho nhân viên của ban tổ chức bên cạnh.

"Vậy bây giờ chỉ còn lại tôi thôi nhỉ?" Chu Thế Kiệt cười híp mắt nói.

"Vâng, hội trưởng có thể viết rồi ạ," Hồ Việt cười đáp.

"Ừm." Chu Thế Kiệt cúi đầu viết rất nhanh rồi đưa cho nhân viên ban tổ chức.

Đúng vậy, điểm số của họ đều được viết riêng, sau đó cho vào phong bì, dùng sáp niêm phong rồi giao cho ban tổ chức bảo quản, đợi đến khi kết thúc mới mở ra xem điểm để quyết định người thắng cuối cùng.

"Tốt lắm, vậy phần chấm điểm cho nhà hàng Dung kết thúc, chuyện hôm nay đến đây là hết," Chu Thế Kiệt tuyên bố.

Ngay khi ông tuyên bố, đội quay phim cũng ra hiệu, thông báo kết thúc ghi hình.

Máy quay vừa tắt, Trương Diễm lập tức đứng dậy đi ra cửa, ông ta chẳng muốn nói chuyện thêm với Chu Thế Kiệt.

Còn Chu Thế Kiệt thì ngược lại, chẳng có cảm giác gì, đợi mọi người lần lượt rời đi, ông mới ra về.

Video của ngày hôm nay mãi đến khi quán của Viên Châu kết thúc bữa tối mới xuất hiện trên trang web. Lúc này Viên Châu đang rất rảnh rỗi.

Anh thong thả ngồi trong tiệm xem hết video.

"Lại là quy tắc này, hệ thống, ngươi có nhìn thấy họ cho bao nhiêu điểm không?" Con người luôn tò mò về những điều mình không biết, Viên Châu cũng không ngoại lệ.

Hệ thống hiện chữ: "Bản hệ thống là Hệ thống Trù Thần, không có chức năng nhìn xuyên thấu hay các công năng khác."

"Cần ngươi để làm gì chứ," Viên Châu cạn lời.

"Đúng là chẳng chiếm được chút lợi lộc nào cả." Viên Châu sờ cằm, cảm thấy bàn tay vàng của mình đôi lúc thật sự hơi phế.

Thời gian ban đêm trôi qua rất nhanh, rạng sáng ngày hôm sau, Viên Châu vừa làm xong bữa sáng thì nhận được thông báo của hệ thống.

Hệ thống hiện chữ: "Cuộc bình chọn sắp đến, mời túc chủ cố lên."

"Ngươi đang cổ vũ ta đấy à?" Phản ứng đầu tiên của Viên Châu là vậy.

Hệ thống hiện chữ: "Là đồng chí nhỏ, mời đồng chí nỗ lực hướng về tương lai tươi sáng."

"Tôi đi chuẩn bị ngay, làm ơn đừng gọi tôi là 'đồng chí nhỏ' nữa." Viên Châu cứng họng ngay lập tức, luôn cảm thấy đây là màn trả thù của hệ thống vì tối qua anh đã chê nó vô dụng.

Dù sao hệ thống cũng biết rất rõ anh ghét cay ghét đắng cái kiểu xưng hô kỳ quặc này.

Ở một nơi khác, đúng như hệ thống đã nói, bốn người sau khi tụ tập lại quả thực đã bàn bạc và quyết định sẽ đến quán của Viên Châu.

Đây là đề nghị của Trương Diễm.

"Hôm qua ngài Lý nói đầu bếp của nhà hàng Dung không còn trẻ, vậy hôm nay chúng ta đến quán của một đầu bếp trẻ xem sao," Trương Diễm đầy ẩn ý nhìn Chu Thế Kiệt nói.

"Không vấn đề, tôi đồng ý." Lý Nghiên Nhất gật đầu còn nhanh hơn cả Chu Thế Kiệt.

"Thưa các vị, hôm qua vừa mới ăn món Tứ Xuyên trường phái mới, hôm nay có lẽ nên thử món truyền thống chứ nhỉ." Ngược lại, Hồ Việt lại có ý kiến khác.

Theo ông, Viên Châu còn trẻ như vậy mà nấu món Tứ Xuyên thì chắc chắn sẽ dùng chiêu lạ để giành chiến thắng, vậy khẳng định lại là món Tứ Xuyên trường phái mới. Món Tứ Xuyên trường phái mới thì hôm qua vừa mới ăn xong, sẽ không tiện so sánh. Phải một món mới, một món cũ thì mới dễ đối chiếu.

"Tôi lại cho rằng ăn món của đầu bếp trẻ cũng tốt, coi như là đi một con đường khác," Chu Thế Kiệt thong thả nói.

Nghe Chu Thế Kiệt nói vậy, Hồ Việt nhún vai, không nói gì thêm.

"Tuy nhiên, đến quán của Trù Thần nhỏ ăn cơm, chúng ta phải nhanh chóng quyết định giám khảo khách mời rồi xuất phát," Chu Thế Kiệt thấy không ai phản đối liền nói tiếp.

"Không sai." Lý Nghiên Nhất gật đầu đầy đồng cảm.

"Ồ?" Hồ Việt nghi hoặc.

"Nếu đã muốn đến vào giờ cơm, theo quy tắc đột kích bất ngờ, chúng ta không thể để cậu ấy chuẩn bị trước. Như vậy chúng ta tất nhiên phải xếp hàng, mà người thì quá đông, nên chúng ta phải đi nhanh lên," Chu Thế Kiệt kiên nhẫn giải thích.

Điểm này của Chu Thế Kiệt thì không ai phản đối, dù sao nếu báo trước để giữ chỗ thì sẽ không phù hợp với quy tắc của chương trình.

Do đó, mấy người nhanh chóng bàn bạc xong về các giám khảo khách mời rồi lập tức lên đường đi đón người...

--------------------

Chương 926: Gà Chảy Nước Miếng

Bên này, đoàn giám khảo đã bắt đầu lên đường, Viên Châu cũng vừa nhận được lời cổ vũ từ hệ thống. Có điều, hệ thống không cho anh biết người tiến cử hôm nay là ai.

Dĩ nhiên, Viên Châu không mấy để tâm đến chuyện này. Dù sao với thực lực hiện tại, anh hoàn toàn tự tin có thể ứng phó với cuộc thi, không chút nghi ngờ.

"La Bàn, sao hôm nay không ai gọi tôi đi làm người tiến cử thế?" Ô Hải bám vào cửa, ló đầu ra hỏi như một chú chó Shiba.

"Vì có lẽ hôm nay họ sẽ đến quán của tôi." Viên Châu nói một câu nghe như phỏng đoán, nhưng giọng điệu lại vô cùng chắc chắn.

"Hôm nay đến à? Thế thì chắc chắn sẽ có nhiều người lắm, không được, tôi phải xếp hàng sớm mới hóng chuyện được." Ô Hải lập tức đứng thẳng người, ngó nghiêng xung quanh.

"Còn một tiếng nữa mới đến giờ cơm trưa." Viên Châu lặng lẽ nói.

"Chỉ còn một tiếng thôi à? Phải xếp hàng ngay." Ô Hải gật đầu quả quyết, rồi thật sự đứng vào hàng.

"Đúng là tích cực thật." Viên Châu cảm thấy mình không tài nào theo kịp lối suy nghĩ của họa sĩ, rồi cũng quay vào chuẩn bị nguyên liệu.

Trưa nay phải hoàn thành nhiệm vụ. Đã lâu rồi anh chưa hoàn thành nhiệm vụ chính tuyến để nhận phần thưởng, huống hồ còn có bùa "Mã Đáo Thành Công" của bà lão phù hộ, nhất định phải giành được.

Phải chuẩn bị sớm mới được.

Cứ thế, Viên Châu và Ô Hải, một người chuẩn bị trong quán, một người đứng xếp hàng ngoài cửa, tạo nên một khung cảnh khá hài hòa. Khi ban giám khảo đến trước cửa tiệm nhỏ của Viên Châu, họ đã trông thấy cảnh tượng này.

"Sớm thế này đã có người rồi sao?" Hồ Việt nhìn Ô Hải, hơi kinh ngạc.

"Ở đây ngày nào mà chẳng đông người." Lý Nghiên Nhất thản nhiên nói.

"Chắc là do quán nhỏ quá." Trương Diễm nhìn quanh rồi nói: "Không nghĩ đến việc mở rộng à, hơi nhỏ thật."

"Chính vì quán nhỏ nên các quán khác mới có đất sống đấy." Lý Nghiên Nhất châm chọc: "Nếu mà mở rộng thêm, e là chẳng mấy ngày nữa, trước cổng hiệp hội của ông sẽ có một đội đầu bếp Tứ Xuyên kéo đến khóc lóc vì cái quán này mất."

Trí tưởng tượng của Lý Nghiên Nhất cũng phong phú thật, có lẽ ông nên đi viết tiểu thuyết.

Trương Diễm gật đầu, cũng không muốn tranh cãi trước ống kính. Mấu chốt là dù không thích kiểu người cậy tài, nhưng với tư cách là Chủ tịch Hiệp hội ẩm thực Tứ Xuyên, có một đầu bếp Tứ Xuyên tài giỏi như vậy cũng khiến ông nở mày nở mặt.

Ông chỉ đơn thuần là không ưa Chu Thế Kiệt mà thôi.

"Đúng vậy, cứ ăn rồi sẽ biết." Hồ Việt nói giảng hòa.

"Quán này dù không cần ăn tôi cũng cho điểm 10 được." Lúc này, Chu Thế Kiệt cười tủm tỉm nói.

"Tuy thằng nhóc Viên này quy tắc nhiều đến phát bực, mặt lại lạnh như tiền chẳng đáng yêu chút nào, nhưng tay nghề của nó thì 10 điểm không có gì phải bàn cãi." Lý Nghiên Nhất cằn nhằn một hồi, rồi cũng cho thẳng điểm tối đa.

"Thiên vị quá rồi." Trương Diễm nghiêm túc nói: "Chúng ta là ban giám khảo, không thể vì quen biết mà thiên vị một quán nào đó. Nếu không thì hoạt động bình chọn quán kiểu mẫu này còn ý nghĩa gì nữa."

Lý Nghiên Nhất và Chu Thế Kiệt còn chưa ăn đã cho 10 điểm, thế thì người khác còn thi thố làm gì nữa?

"Biết là quán này do Chủ tịch tiến cử, nhưng cũng không cần phải thiên vị lộ liễu thế chứ." Hồ Việt thầm ngao ngán.

Ngay cả những người tiến cử đi cùng cũng cảm thấy bất đắc dĩ.

Một trong những người tiến cử là Triệu Tín của nhà hàng Thục Lâu. Lý do là vì ban tổ chức biết Thục Lâu và quán của Viên Châu từng giao lưu tay nghề. Việc mời lại người từ một quán đã từng giao lưu đến để xem có thể đưa ra ý kiến gì khác hay không cũng khá thú vị, đó chính là ý đồ của ban giám khảo.

"Chủ tịch Chu thiên vị quá, tôi nhất định phải ăn thử rồi đưa ra ý kiến thật gay gắt mới được." Triệu Tín thầm tức giận, quyết tâm sẽ soi mói đến cùng.

Người còn lại là Mã Thành, bếp phó của một quán Tứ Xuyên lâu đời do một tạp chí ẩm thực tiến cử.

Ban đầu, anh ta vẫn khá dè chừng quán của Viên Châu, dù sao Viên Châu cũng quá nổi tiếng ở tỉnh Tứ Xuyên dù tuổi đời còn trẻ. Nhưng nghe Chu Thế Kiệt và Lý Nghiên Nhất nói vậy, hình tượng của Viên Châu trong lòng anh ta lập tức xấu đi rất nhiều.

Nghe cứ như thể Viên Châu đi cửa sau vậy, thật không công bằng với các quán khác.

"Chưa ăn đã cho 10 điểm? Quá đáng thật." Mã Thành lẩm bẩm, dù sao quán của họ cũng tham gia cuộc thi này.

Người quay phim đang cầm máy quay ngoảnh lại nhìn người đàn ông đầu cua, vẻ mặt kinh ngạc, dường như đang hỏi có cần cắt đoạn này đi không.

"Sao Chủ tịch lại nói thế chứ?" Người điều phối chương trình đầu cua đứng phía sau cũng hơi sốt ruột. Lời này nói ra quá ngông cuồng, khiến cho chương trình của họ trông như có khuất tất.

"Không sao, có điểm nhấn cho chương trình lại tốt." Giám đốc Cố, người đã theo đoàn từ hôm qua, lại thản nhiên nói.

"Không cắt, cứ quay cẩn thận." Người đàn ông đầu cua lập tức gật đầu.

"Thiên vị hay không, ăn là biết ngay. Mau xếp hàng đi, không lát nữa là hết lượt đấy. À phải rồi, mọi người nhớ mang theo chứng minh thư nhé." Chu Thế Kiệt cười tủm tỉm, chẳng hề bận tâm đến sự chất vấn của mọi người, ngược lại còn nhắc họ rằng xếp hàng ở đây cần có chứng minh thư.

Hành động này cho thấy ông hoàn toàn tin tưởng vào Viên Châu. Lão già này thật sự rất ủng hộ Viên Châu, không hề sợ ảnh hưởng đến danh dự chủ tịch của mình.

Trong lúc họ nói chuyện, đã có hai người đứng xếp sau Ô Hải. Vì vậy, khi sáu người họ bước tới, tốp khách đầu tiên vào quán gần như đã đủ.

Đoàn quay phim vẫn luôn đi theo bên cạnh. Đương nhiên lúc này, người của Ủy ban Xếp hàng đã ra mặt để thương lượng với người đàn ông đầu cua.

Họ thương lượng về việc không được làm ảnh hưởng đến các thực khách khác. May mắn là về điểm này, hai bên đã nhanh chóng đạt được thỏa thuận.

Đoàn phim sẽ cố gắng ghi hình một cách lặng lẽ nhất, còn người của Ủy ban Xếp hàng sẽ phụ trách giữ trật tự, không để ai làm phiền. Điều này khiến người đàn ông đầu cua mừng như bắt được vàng, đỡ cho anh ta biết bao nhiêu công sức.

"Mời mười hai vị khách đầu tiên vào dùng bữa." Theo tiếng của Chu Giai Giai, 12 người đầu tiên lập tức ùa vào tiệm nhỏ của Viên Châu.

Ngay cả sáu người của ban giám khảo cũng bị dòng người cuốn vào trong quán.

"Mọi người ở đây nhiệt tình thật đấy." Hồ Việt đứng vững lại trong quán, chỉnh lại bộ vest, rồi nhìn quanh một lượt. Cách bài trí rất trang nhã, không hề sơ sài dù quán rất nhỏ.

"Đúng vậy." Trương Diễm gật đầu, có cảm giác như vừa trải qua cảnh chen lấn giành đồ ăn của các bà các cô ngoài chợ.

"Đến vài lần là quen thôi." Tóc của Lý Nghiên Nhất không hề rối một cọng, ông ung dung ngồi xuống nói.

"Đúng, đúng, đúng." Chu Thế Kiệt cũng gật đầu. Dĩ nhiên ông cũng đã quá quen thuộc, liền ngồi xuống.

Bốn người còn lại nhìn quanh một vòng rồi cũng ngồi xuống.

"Chào buổi trưa sáu vị." Viên Châu bước tới chào.

Chỗ ngồi của sáu người trong ban giám khảo là do các thực khách khác cố ý nhường lại, ngay tại dãy bàn dài hình vòng cung đối diện bếp. Viên Châu lúc này đang đứng trong bếp, ngay trước mặt họ.

"Chủ quán Viên, mau mang ba món cậu đã chuẩn bị ra đây đi." Chu Thế Kiệt lên tiếng trước.

"Hôm nay mà làm không ra gì thì cậu dẹp tiệm luôn đi." Lý Nghiên Nhất vẫn như thường lệ, chẳng nói được lời nào dễ nghe.

"Xin cứ yên tâm, không có vấn đề gì đâu ạ." Viên Châu nghiêm túc gật đầu.

"Vậy thì bắt đầu đi." Trương Diễm quan sát Viên Châu kỹ lưỡng rồi nói.

"Làm phiền chủ quán Viên rồi." Hồ Việt khách sáo nói.

"Làm phiền." Mã Thành và Triệu Tín đồng thanh nói.

Viên Châu khẽ gật đầu rồi nói: "Vâng, mời các vị chờ một lát."

Triệu Tín cố tình nói to, muốn Viên Châu chú ý đến mình, nhưng kết quả vẫn như cũ, ánh mắt Viên Châu chỉ lướt qua một vòng. Triệu Tín tức đến suýt khóc, ừm, nói vậy thì hơi quá.

Đúng vậy, Viên Châu thực sự không ngạc nhiên khi Triệu Tín xuất hiện. Phải nói là, với anh, ai đến cũng như nhau cả thôi.

"Món đầu tiên là đại diện cho ẩm thực Tứ Xuyên phái Du: Gà Chảy Nước Miếng." Viên Châu giới thiệu một câu rồi quay người vào bếp.

"Gà Chảy Nước Miếng? Lại còn là cách làm của phái Du? Mạo hiểm quá rồi." Hồ Việt thầm lắc đầu.

Ngay cả một người không biết nấu ăn như ông cũng biết, món Tứ Xuyên phái Dung là truyền thống nhất, nhưng vị chủ đạo của nó không phải là tê cay, giống như món Gà Cung Bảo hợp khẩu vị với đa số mọi người.

Còn phái Du thì khác, bắt nguồn từ vùng Sơn Thành, chú trọng vị tê đến mất cả vị giác, cay đến tột cùng. Ngay cả đa số người Tứ Xuyên cũng không ăn cay được đến mức đó, thì làm sao mà quảng bá rộng rãi được.

"Ặc, mình có hơi lo cho cái cúc của mình rồi đây." Hồ Việt thầm nghĩ.

--------------------

Chương 927: Mời Các Vị Nếm Thử

Nỗi lo của Hồ Việt cũng có lý, dù sao thì món cay Tứ Xuyên phái Du vốn nổi danh với vị tê cay.

Gà chảy nước miếng có một đặc điểm, đó là phải tươi, từ hương vị cho đến cảm giác. Vì vậy, cần phải làm thịt tại chỗ.

“Dù không phải là lựa chọn hoàn hảo nhất, nhưng trong điều kiện hiện tại thì đây là phù hợp nhất rồi.” Viên Châu thầm nghĩ, đoạn kéo một ngăn tủ ra, bên trong có ba con gà sống đang kêu ục ục.

Đúng vậy, Viên Châu định làm thịt gà tại chỗ, sau đó mới chế biến món nguội này.

“Gà vẫn còn sống à?” Trương Diễm nhíu mày.

“Gà chảy nước miếng quan trọng nhất là độ tươi, không tệ.” Chu Thế Kiệt gật đầu tán thưởng.

“Đúng là phải tươi, nhưng tôi e là đợi đến trưa bụng đói meo mà vẫn chưa được ăn mất.” Trương Diễm nói.

“Công đoạn giết gà, vặt lông, rồi nấu nướng, bày biện thế này chắc phải đợi lâu lắm.” Hồ Việt cũng lắc đầu.

Ít nhất cũng phải giết gà sẵn, mang đến buổi đánh giá mới kịp chứ, bây giờ mới bắt đầu làm thịt thì còn phải đợi đến bao giờ.

“Món này vốn là món khai vị, thời gian chuẩn bị thế này thì dài quá rồi.” Ủy viên Mã Thành cũng cau mày nói.

“Nghe các vị bàn tán sôi nổi, tôi còn tưởng chính các vị vào bếp giết gà nấu nướng đấy chứ.” Lý Nghiên Nhất châm chọc.

“Ông Lý nói vậy là không công bằng rồi, làm thịt gà tại chỗ đúng là tốn rất nhiều thời gian.” Hồ Việt không đồng tình.

“Thật sao? Người ta đã cho gà vào nồi rồi kìa.” Lý Nghiên Nhất liếc Hồ Việt một cái rồi chỉ về phía Viên Châu.

Đúng vậy, chỉ trong vài câu nói của họ, con gà của Viên Châu đã yên vị trong nồi, tốc độ phải nói là ngang ngửa với màn ảo thuật của Lưu Khiêm.

“Cái này... chắc không phải là cùng một con chứ?” Hồ Việt nhìn sang, thấy Viên Châu đang đặt con gà vào nồi.

Mấu chốt là lông trên mình gà đã được vặt sạch sẽ, cũng khó trách ông lại nghi ngờ như vậy.

“Không phải, chính là con gà sống ban nãy.” Trương Diễm vuốt chòm râu dê, trong lòng kinh hãi tột độ nhưng mặt ngoài vẫn cố giữ vẻ bình tĩnh. Chỉ có trời mới biết ông ta vừa chứng kiến cảnh tượng gì.

Ông ta chỉ thấy Viên Châu tóm lấy con gà, rồi không biết từ đâu rút ra một con dao lóe hàn quang, cắt một đường dứt khoát. Con gà còn chưa kịp kêu tiếng nào đã ngoẹo cổ.

Ngay sau đó, hai tay Viên Châu thoăn thoắt như đang biểu diễn, loáng một cái, đám lông gà đã biến mất sạch sẽ. Đó là toàn bộ quá trình mà Trương Diễm nhìn thấy.

“Tôi vừa bỏ lỡ cái gì vậy?” Hồ Việt không khỏi buột miệng hỏi.

“Không có gì, chỉ là Tiểu Viên giết gà, vặt lông thôi mà.” Chu Thế Kiệt tủm tỉm cười nói.

“Ha ha.” Triệu Tín giật giật khóe miệng, cười gượng gạo.

“Khỉ thật, mình mới nói có vài câu, chưa đầy ba phút mà đã xong rồi ư? Chắc không phải con gà kia đâu nhỉ, còn chẳng nghe thấy nó kêu tiếng nào đã vào nồi rồi?” Đây là suy nghĩ chung của Mã Thành và Hồ Việt.

Không thể cho con gà chút tôn nghiêm, để nó gáy vài tiếng được à?

Hồ Việt hết nhìn Viên Châu rồi lại nhìn con gà đã nằm trong nồi, đầu óc vẫn còn hơi hỗn loạn.

Trong lúc bọn họ còn đang kinh ngạc trước màn giết gà như ảo thuật của Viên Châu, thì anh lại nhìn chiếc nồi với vẻ không hài lòng cho lắm.

“Hệ thống, mi thật sự không thể cung cấp nguyên liệu phù hợp nhất để làm món Gà chảy nước miếng à?” Viên Châu không cam lòng hỏi lại lần nữa.

Hệ thống hiện chữ: “Giống gà này là Gà xương đen Tiểu Hương, một nhánh của gà Tiểu Hương sông Dung, còn được gọi là Gà Tiểu Hương vùng Đông Nam Quý Châu, có nguồn gốc từ huyện Dung Giang, tỉnh Quý Châu. Giống gà này có hình thể nhỏ gọn, săn chắc, màu lông tươi sáng.”

“Gà xương đen Tiểu Hương chỉ chiếm 15% trong toàn bộ quần thể gà Tiểu Hương, vì vậy hệ thống đã đặc biệt lựa chọn 5% những con khỏe mạnh không bệnh tật, sau đó chọn lọc trứng giống qua mười thế hệ đều là Gà xương đen Tiểu Hương để tiến hành ấp nở.”

“Dừng, dừng, dừng! Mấy lời giới thiệu này mi đã nói một lần rồi.” Viên Châu bất đắc dĩ, vội vàng ngắt lời.

Thế nhưng, hệ thống chẳng thèm để ý đến Viên Châu, tiếp tục hiện chữ trong đầu anh.

Hệ thống hiện chữ: “Bản thân gà Tiểu Hương sông Dung đã có một mùi thơm kỳ lạ, nhưng ở Gà xương đen Tiểu Hương thì mùi thơm này là rõ rệt nhất.”

“Qua nghiên cứu của hệ thống, mùi thơm đặc thù này bắt nguồn từ trời, đất, và nước của sông Dung, tức là môi trường tự nhiên nơi đây. Do đó, hệ thống đã đặc biệt mô phỏng môi trường tự nhiên và khí hậu của sông Dung để tiến hành chăn nuôi.”

“Gà được nuôi lớn tự nhiên, cho ăn bột mì nấu chín, cám và mè đen trắng. Khi trọng lượng đạt từ 1.2 đến 1.5 cân một con sẽ được chuyển đến cho ký chủ để sử dụng.”

“Thịt gà này béo mà thơm, chất thịt non mềm ngon ngọt, là nguyên liệu thượng hạng cho món Gà bổng bổng (Bon bon chicken).”

“Đúng, đúng, đúng, mi nói gì cũng đúng hết! Cho nên bây giờ tôi phải dùng loại gà Tiểu Hương thích hợp nhất để làm Gà bổng bổng để đi làm món Gà chảy nước miếng đây này. Hệ thống, tôi thấy mi bị ngáo rồi thì có.” Viên Châu cạn lời với hệ thống, vội ngăn những lời sắp tuôn ra tiếp theo của nó.

Đúng vậy, Viên Châu không có thực đơn món cay Tứ Xuyên phái Du, vì vậy hệ thống cũng không cung cấp nguyên liệu phù hợp nhất cho các món ăn của trường phái này.

May mà nguyên liệu hiện có của Viên Châu đủ nhiều, vẫn có thể làm ra món ăn mà anh đã đề xuất.

Trong lúc chờ gà Tiểu Hương chín, Viên Châu tranh thủ làm nhanh hai phần ăn cho sáu thực khách còn lại rồi để Chu Giai Giai bưng ra.

Đương nhiên, phần dầu ớt quan trọng nhất của món Gà chảy nước miếng cũng đang được Viên Châu chuẩn bị. Trong một chiếc nồi khác, dầu ớt đã được nấu xong và múc ra một cái tô thủy tinh để chờ nguội.

Hiện tại, Viên Châu đã có ba bếp lửa, hai nồi hầm, bàn sơ chế nguyên liệu cũng rộng rãi hơn hẳn.

“Soạt.” Viên Châu mở nắp nồi, vớt con gà Tiểu Hương ra.

“Gà đã chín rồi sao?” Thấy Viên Châu mở nắp vớt gà, Hồ Việt không nhịn được quay đầu hỏi.

“Chắc vậy.” Trương Diễm trong lòng cũng hơi thắc mắc, đáng lẽ không thể nhanh như vậy được, nhưng nhớ lại màn giết gà ban nãy của Viên Châu, ông lại thận trọng không nói thêm gì.

Gà Tiểu Hương có hình thể rất nhỏ, sau khi bỏ nội tạng, cả con gà chỉ nặng khoảng 1.2 cân, luộc xong còn ngót đi, chỉ còn chừng 9 lạng rưỡi.

Cả con gà được vớt ra, một mùi hương đặc biệt lan tỏa. Không đợi mùi thơm khuếch tán, Viên Châu lấy một chiếc muôi gỗ, múc một gáo nước đá, dội thẳng lên toàn bộ thân gà, từ trên xuống dưới, không bỏ sót cả phần đầu.

Sau khi dội liên tiếp năm lần, da gà co lại săn chắc, bề mặt ánh lên một lớp bóng đẹp mắt, Viên Châu mới dừng tay.

Thịt gà đã luộc không thể dùng đồ sắt làm tổn thương, đồng thời lúc này rất dễ bị ám mùi khác, Viên Châu dùng dao gốm và thớt gốm để bắt đầu chặt thịt.

Sự khác biệt giữa Gà chảy nước miếng và Gà bổng bổng, ngoài hương vị ra còn nằm ở kỹ thuật dùng dao. Gà bổng bổng yêu cầu phải thái mỏng, cực mỏng, còn Gà chảy nước miếng thì khác, nó chú trọng đến sự nguyên vẹn của miếng thịt và kích thước vừa miệng.

“Cộc cộc cộc.” Lưỡi dao chặt đứt xương gà, khẽ chạm vào mặt thớt tạo ra những tiếng vang rất nhỏ.

Trong nháy mắt, cả con gà đã được chặt xong. Viên Châu dựng nghiêng thớt, dùng sống dao gạt một đường, toàn bộ miếng gà được xếp gọn gàng vào đĩa mà không hề xô lệch.

Tốc độ của Viên Châu rất nhanh, đến khi anh bưng món ăn tới, ban giám khảo mới phát hiện thịt gà đã được rưới một lớp dầu ớt tê cay.

“‘Danh truyền Ba Thục ba ngàn dặm, vị áp Giang Nam mười hai châu’. Món Gà chảy nước miếng đã xong, mời các vị nếm thử.” Viên Châu đặt khay xuống, lấy đĩa thịt gà ra.

“Cậu còn biết ngâm thơ nữa à? Bớt làm màu đi, để tôi nếm thử xem thịt gà có ngon thật không mới là mười.” Lý Nghiên Nhất nói xong, không thèm nhiều lời mà trực tiếp động đũa, chẳng giữ chút phong độ nào.

“Mời các vị.” Viên Châu lại tỏ ra rất quen thuộc, không hề ngạc nhiên như những người khác, anh chỉ đưa tay ra hiệu mời.

--------------------

Chương 928: Tổ Giám Khảo Chảy Nước Miếng

Món Gà chảy nước miếng mà Viên Châu bưng lên, chỉ riêng cách trình bày đã đủ khiến người ta thèm thuồng.

Món gà được bày trên một chiếc đĩa hình con công. Phần đầu công hơi chúi xuống ngực, tựa như một con công đang cúi đầu, nơi đó bày những miếng đầu và cổ gà đã được chặt khéo léo.

Phần giữa thân đĩa là thịt gà nguyên vẹn, còn đuôi công thì bày chân gà. Toàn bộ tạo hình trông hệt như một con công đang nghỉ ngơi.

Đây là gà ác Tiểu Hương, một loại gà có da và xương đen nhưng thịt lại trắng. Vì vậy, trên đĩa là lớp da đen nhánh nổi bật trên nền thịt gà trắng nõn và xương gà nhỏ nhắn, bên trên rưới một lớp dầu ớt đỏ tươi bóng loáng, điểm xuyết thêm hạt vừng trắng.

Dường như chỉ cần nhìn thôi cũng có thể ngửi thấy hương thơm tê cay xộc thẳng vào mũi, cái cảm giác tê cay mời gọi ấy khiến người ta không cầm được mà ứa nước miếng.

"Tôi nếm thử trực tiếp đây." Lý Nghiên Nhất cực kỳ nhanh tay, nói xong liền gắp một miếng ức gà.

Ông chọn một vị trí rất khôn khéo. Ức gà là phần ít vận động, nếu không xử lý đặc biệt thì thịt sẽ rất khô và bã, ăn không có độ dai.

Miếng ức gà này có kích thước vừa một miếng ăn, dính liền với lớp da đen. Khi gắp lên, dầu ớt vẫn còn đang chảy xuống, bao bọc lấy toàn bộ phần thịt trắng.

Lúc này, Lý Nghiên Nhất mới đưa miếng thịt vào miệng rồi bắt đầu nhai.

"Tê, thật cay." Lý Nghiên Nhất bị hương vị đậm đà tấn công, ngay cả nói cũng không rõ lời, chỉ tập trung nhai.

Miếng ức gà vừa vào miệng, chưa kịp cảm nhận vị thịt thì sự chú ý đã bị hương thơm và vị cay chiếm trọn. Nhưng khi răng vừa cắn xuống, vị ngọt của thịt gà lập tức bung tỏa. Miếng ức gà mọng nước, nước thịt ngọt lịm tràn ra khoang miệng, hòa quyện với vị cay nồng ban nãy.

"Ây da." Lý Nghiên Nhất không nhịn được thốt lên một tiếng cảm thán không rõ nghĩa.

Mãi đến khi nuốt miếng thịt xuống, ông mới cảm nhận được đầu lưỡi đã tê rần, đó là lúc vị tê của hoa tiêu phát huy tác dụng.

Đầu lưỡi tê dại nhưng lại có thể cảm nhận rõ dư vị của miếng thịt gà mềm non, lớp da giòn sần sật và toàn bộ hương vị tuyệt ngon ban nãy. Cảm giác tê dại này dường như là để thực khách có thể trải nghiệm hương vị một cách trọn vẹn hơn.

"Thật sự là tuyệt diệu." Lý Nghiên Nhất thầm cảm thán trong lòng.

"Ừm, không tệ, không tệ, ngon thật." Trong lúc Lý Nghiên Nhất nếm thử, các thành viên khác trong tổ giám khảo cũng bắt đầu ăn. Lời này là của Chu Thế Kiệt, ông vừa nhắm mắt cảm thán.

Chu Thế Kiệt không khách sáo, ông ăn một miếng thịt đùi gà. Cảm giác mềm mượt xen lẫn độ đàn hồi, da gà giòn tan, xương gà cũng thấm đẫm hương thơm đặc trưng của gà Tiểu Hương, cộng thêm vị cay nồng, tê dại bên ngoài khiến người ta không thể dừng đũa.

"Giấy đâu? Giấy ở đâu?" Hồ Việt một tay che miệng, một tay tìm giấy khắp nơi.

May mà Mã Thành ngồi cạnh lấy một tờ khăn giấy từ chỗ mình đưa qua, mới cứu Hồ Việt khỏi cảnh nước miếng chảy ròng ròng.

Đúng vậy, đặc điểm của món Gà chảy nước miếng là phải khiến người ăn tê đến mức miệng không tự chủ được mà chảy nước miếng, và rõ ràng món gà của Viên Châu đã làm được điều đó.

"Phù." Hồ Việt cầm giấy chấm khóe miệng, thở phào nhẹ nhõm.

Ông đường đường là một tổng biên tập, vẫn cần giữ thể diện. Nếu chảy nước miếng thì thật mất mặt, huống hồ chương trình vẫn đang ghi hình.

Đương nhiên, Hồ Việt chỉ bắt đầu để ý đến hình tượng sau khi đã ăn xong phần Gà chảy nước miếng của mình.

Một con gà luộc lên chỉ còn khoảng 9 lạng rưỡi, sáu người đàn ông to lớn mỗi người gắp hai đũa là hết sạch. Trong lòng ai nấy đều không khỏi cảm thán rằng thịt gà sao mà ít quá.

"Viên lão bản không hổ là Viên lão bản, thảo nào hội trưởng Chu cứ khăng khăng cho điểm tối đa. Món Gà chảy nước miếng này đúng là xứng đáng điểm tối đa không còn gì để bàn cãi." Mã Thành đã quên hết sự bất mãn ban nãy, thật tâm đồng ý với điểm số của Chu Thế Kiệt.

Bởi vì Mã Thành thực sự không tìm ra được điểm nào để chê, dù xét ở phương diện nào đi nữa.

"Chẳng lẽ có thiên phú là thật sự có thể muốn làm gì thì làm sao?" Trương Diễm vừa ăn ngon vừa suy nghĩ.

"Quá xuất sắc." Hồ Việt thì thẳng thắn hơn, chỉ bằng món Gà chảy nước miếng này đã công nhận tài nấu nướng của Viên Châu.

Chỉ có Triệu Tín là trong lòng vừa bất mãn lại vừa tuyệt vọng.

"Tại sao lại thế này? Món này cay như vậy, tại sao mình vẫn muốn ăn, vẫn muốn ăn nữa? Tại sao ăn xong lại cảm thấy ăn uống ngon miệng hơn? Thật tuyệt vọng."

"Chẳng lẽ vị tê cay còn có thể kích thích sự thèm ăn sao? Tại sao ăn cay như vậy mà mình vẫn chịu được, ăn xong miệng không hề nóng rát mà lại là một cảm giác khoan khoái tươi mới? Mình phải nhịn, mình phải thận trọng, thế mà cuối cùng mình lại ăn thêm một miếng nữa." Trong lòng Triệu Tín dấy lên hàng vạn câu hỏi vì sao, ánh mắt nhìn Viên Châu cũng đầy ai oán.

Triệu Tín nhìn chiếc đĩa trống trơn, lại nuốt nước bọt, xác định đây không phải là cảm giác của riêng mình.

Lần này, trong lòng Triệu Tín càng thêm khó chịu. Cậu nhìn bóng lưng bận rộn của Viên Châu, dần dần hiểu ra lý do vì sao sư phụ mình, Tào Tri Thục, lại mắng mình.

Cậu cũng hiểu được cảm giác của Tào Tri Thục cái đêm ông ấy trở về Thục Lâu rồi làm món cá sốt sa tế suốt đêm.

"Tay nghề này khiến người ta ăn ngon đến rơi nước mắt mà cũng khiến người ta căm hận." Triệu Tín lẩm bẩm: "Mấu chốt nhất là, tại sao lại chỉ có ít như vậy? Ăn còn chưa đã thèm."

Sự thất thường của Triệu Tín không bị các thành viên khác trong tổ giám khảo để ý, chỉ có Trình kỹ sư đứng bên cạnh là chú ý tới.

"Bây giờ biết lợi hại chưa, đồ phàm nhân vô tri." Trình kỹ sư đắc ý nghĩ thầm.

Viên Châu không để tâm, không có nghĩa là người đệ tử trên danh nghĩa của ông cũng không để tâm.

Trình kỹ sư vẫn chưa quên những lời lẽ lỗ mãng của Triệu Tín, nên thấy bộ dạng của cậu ta bây giờ, ông cảm thấy cực kỳ hả hê.

"Món khai vị này vẫn giữ vững tiêu chuẩn, không làm mất mặt." Lý Nghiên Nhất chậm rãi nói.

"Chính xác, tác dụng của món khai vị là để người ta ăn xong sẽ càng có hứng thú với món tiếp theo. Tiểu Viên về mặt này luôn làm rất tốt." Chu Thế Kiệt cũng gật đầu đồng tình.

"Còn phải xem món chính thế nào đã." Trương Diễm nói với giọng dội gáo nước lạnh dù kỳ vọng rất cao.

"Chắc chắn không có vấn đề gì." Chu Thế Kiệt quả quyết.

"Lưỡi của lão già này vẫn còn hữu dụng lắm, không có vấn đề gì đâu." Lý Nghiên Nhất phụ họa.

Lần này Trương Diễm muốn khen cũng không kịp, đã bị hai người kia nói hết. Hai người này đến đây để làm giám khảo hay là để quảng cáo trá hình vậy? Nào có ai chưa ăn đã khen lấy khen để như thế.

Bây giờ vừa ăn xong một món lại tiếp tục khen món sau, làm giám khảo sao có thể không công bằng công chính được.

Trương Diễm trong lòng thầm chửi "đậu xanh rau má", nhưng ngoài mặt vẫn bình tĩnh vuốt chòm râu dê, ra vẻ không hài lòng. Dù sao đây cũng là buổi đánh giá, là đánh giá, là đánh giá, không thể kết luận sớm như vậy được. Dù ông vừa rồi cũng tham gia tranh giành một miếng thịt gà, nhưng không thể vì thế mà mất mặt được.

Tổ giám khảo còn đỡ, mấy người quay phim bên cạnh mới là khổ sở. Xung quanh toàn là người đang ăn, dù không ngửi thấy mùi vị gì, nhưng nhìn thấy nhiều người như vậy ăn với vẻ mặt thỏa mãn, lại nhìn tổ giám khảo cũng bắt đầu không biết xấu hổ mà tranh giành từng miếng thịt gà, họ chỉ cảm thấy những người này chắc đều do Viên Châu mời đến để tâng bốc mình.

"Thật sự ngon đến thế sao?" Anh chàng đầu đinh nhìn tổ giám khảo có vẻ nghiêm túc, rồi lại liếc sang những thực khách bên cạnh, đặc biệt là Ô Hải đang ăn với vẻ mặt say sưa, lòng đầy hoài nghi.

Điều này khiến anh chàng đầu đinh không khỏi nghĩ đến một câu: "Chưa ăn ở quán của Viên Châu, bạn không thể tưởng tượng một món ăn có thể ngon đến nhường nào, nhưng một khi đã nếm thử, bạn sẽ hận không thể biến thành thùng cơm!"

"Có khoa trương đến vậy không?" Anh chàng đầu đinh nhìn tổ giám khảo đang dán mắt vào món ăn thứ hai mà Viên Châu bưng lên, không nhịn được nuốt nước bọt.

--------------------

Chương 929: Đậu Hũ Ma Bà

Món thứ hai Viên Châu dọn lên chính là Thịt nhúng dầu ớt. Chỉ có điều, món này khác hẳn với bên ngoài, những lát thịt có màu trắng ngà chứ không phải màu hồng nhạt vốn có của thịt heo.

Vì đã có món lạnh khai vị từ trước, nên đĩa Thịt nhúng dầu ớt vừa được dọn lên đã vơi đi trong chốc lát.

Món Thịt nhúng dầu ớt này được đựng trong một chiếc tô sâu lòng. Sau khi rắc hành lá thái nhỏ lên trên và rưới một lớp dầu nóng, Viên Châu liền đậy nắp gỗ lại để giữ trọn hương thơm, rồi mới bưng lên bàn.

Hành lá xanh mướt, những lát thịt trắng ngần, bên dưới lớp súp cay đỏ rực bóng loáng là nước dùng màu trắng sữa. Món ăn vừa được dọn ra đã khiến người ta không kìm được mà muốn nếm thử hương vị khác lạ của miếng thịt.

"Lần này tôi không khách sáo, xin phép nếm trước nhé." Chu Thế Kiệt tỏ ra lịch sự hơn Lý Nghiên Nhất một chút. Dứt lời, ông thấy mọi người không phản đối mới bắt đầu gắp.

Chu Thế Kiệt vừa động đũa, những người còn lại cũng lập tức gắp theo, ai nấy đều ra tay với tốc độ cực nhanh.

"Xem người khác ăn uống sao mà dễ đói thế không biết." Anh chàng quay phim tóc húi cua nhìn mấy vị giám khảo thưởng thức món Thịt nhúng dầu ớt, bụng bất giác kêu lên ùng ục rồi thầm nghĩ.

"Chắc cũng như mì gói thôi, nhìn thì thơm chứ ăn vào cũng thường thôi." Anh chàng tóc húi cua thầm tự an ủi. Ăn không được thì chê nho xanh, đây là một đức tính tốt đặc biệt, chẳng lẽ không được ăn mà cứ phải nghĩ quả nho đó ngon ngọt lắm hay sao? Thế chẳng phải là tự ngược đãi mình à.

"Hội trưởng, ngài đã nếm trước rồi, miếng cuối cùng này phải để tôi thử mới đúng." Hồ Việt dùng đũa giữ lấy miếng thịt cuối cùng, vẻ mặt vô cùng nghiêm túc.

"Chu hội trưởng, miếng cuối cùng này nên để hội trưởng Hiệp hội ẩm thực Tứ Xuyên là tôi đây nếm thử hương vị cẩn thận mới phải. Trước đây ông cũng đã nếm ở đây nhiều lần rồi, cơ hội này nên nhường cho tôi." Trương Diễm cũng lên tiếng.

"Đừng tranh cãi nữa, nói về phẩm bình, đương nhiên phải để tôi." Lý Nghiên Nhất nói.

"Kính lão đắc thọ, miếng cuối cùng này tự nhiên nên để tôi ăn." Chu hội trưởng tủm tỉm cười.

Hai vị ủy viên bên cạnh là Mã Thành và Triệu Tín nhìn nhau, đành phải buông đũa, nhưng ánh mắt vẫn luyến tiếc nhìn miếng thịt cuối cùng trong tô.

Dù sao cả bốn vị hội trưởng Chu Thế Kiệt đều đã tranh giành, làm gì còn đến lượt họ. Không cùng đẳng cấp, nào dám động đũa.

"Lúc nào rảnh mình phải đến đây gọi món này ăn lại mới được." Mã Thành thầm nghĩ.

"Mình đến đây là để do thám tin tức cho Thục Lâu, chứ không phải vì đồ ăn ngon." Triệu Tín hùng hồn tìm lý do cho bản thân.

Bên này ban giám khảo diễn biến kịch tính, mà bên ngoài, trong lòng mấy anh chàng quay phim tóc húi cua cũng chẳng kém phần sôi nổi.

"Hôm qua mình còn chưa thấy đói thế này, chắc chắn là do bữa sáng ăn ít quá, chắc chắn là vậy." Anh chàng tóc húi cua và người quay phim bên cạnh cùng chung một suy nghĩ.

Ngay lúc mấy người đang tức tối nhìn nhóm Chu Thế Kiệt tranh giành đồ ăn thì Viên Châu đã bắt đầu làm món thứ ba.

Mà cuộc tranh giành của nhóm Chu Thế Kiệt cũng hạ màn khi miếng thịt cuối cùng thuộc về ông.

"Nói đến màu trắng ngọc của miếng thịt này, các vị có suy nghĩ gì không?" Để chứng minh mình không phải ăn không, Chu Thế Kiệt mở lời.

"Làm thế nào thì tôi không rõ, nhưng tôi từng đọc qua một ghi chép." Lý Nghiên Nhất liếc Chu Thế Kiệt một cái, nhưng vẫn mở lời.

"Lý tiên sinh đang nói đến ghi chép về đại họa sĩ Trương Đại Thiên phải không?" Hồ Việt tiếp lời.

"Đúng vậy." Lý Nghiên Nhất gật đầu.

"Ma Da Sinh Xào Thịt Bò, là món này sao?" Trương Diễm suy nghĩ một lát rồi nói thẳng ra tên món ăn.

"Món này do chính Trương Đại Thiên sáng tạo ra, thịt bò xào cùng mộc nhĩ, sau khi ra khỏi chảo thì mộc nhĩ và thịt bò đen trắng rõ rệt, trông rất đẹp mắt. Chỉ có điều, nếu làm theo cách được lưu truyền thì lại không thể thành công." Lý Nghiên Nhất nói.

"Không sai, nhưng miếng thịt này tôi thấy hẳn là được làm theo cách đó." Chu Thế Kiệt đầu tiên là gật đầu khẳng định lời Lý Nghiên Nhất, sau đó lại nói.

"Nhưng thái lát mỏng rồi rửa bằng nước e là không đạt được hiệu quả như vậy." Trương Diễm cau mày.

"Nhưng ăn vào đúng là vị thịt thăn lợn, hương vị vô cùng đậm đà, không giống như đã bị rửa qua nước." Hồ Việt cũng gật đầu.

Trong sách quả thực có ghi chép về món Ma Da Sinh Xào Thịt Bò do Trương Đại Thiên tự sáng tạo như Trương Diễm đã nói. Sách viết rằng chỉ cần thái thịt bò thành lát mỏng, cho vào rổ rá và xả dưới vòi nước trong hai mươi phút, sau đó trộn với một ít nước pha bột năng rồi xào nhanh trên lửa lớn với dầu nóng là sẽ có được hiệu quả như vậy.

Thế nhưng, cách này rất khó thực hiện thành công, huống hồ thịt lợn lại khác thịt bò. Nếu thịt lợn mà bị xả nước như vậy, ăn vào làm gì còn vị thịt, e rằng chỉ còn lại mùi thịt lợn bị rửa trôi mà thôi.

"Người khác thì chưa chắc, nhưng cách đây không lâu cậu Viên vừa làm ra món Tam Hương Phóng Hải, chính là món ăn trong cổ tịch ‘Tống Tạp Trở’, tái hiện hoàn hảo một trăm phần trăm." Chu Thế Kiệt tủm tỉm cười, tung ra một tin tức động trời.

"Đây không phải là truyền thuyết sao?" Trương Diễm không nhịn được hỏi.

"‘Tống Tạp Trở’? Là cổ phổ nào sao?" Hồ Việt chưa từng nghe qua, bèn hỏi thẳng.

"Không, chỉ là một cuốn sách tạp học, trong đó có miêu tả hương vị và tên món ăn, đáng tiếc là không ghi lại cách làm. Ấy thế mà cậu Viên chỉ nghiên cứu ba ngày đã làm ra được." Chu Thế Kiệt nói với vẻ mặt thản nhiên như không.

"Màn khoe mẽ này cũng lộ liễu quá rồi..." Hồ Việt nghe mà nghẹn họng, không nhịn được thầm nghĩ.

"Có tài năng là có thể bắt nạt người khác như vậy sao?" Ánh mắt Trương Diễm nhìn Viên Châu cũng trở nên khác lạ.

Còn gì nữa, một món ăn trong cổ tịch chỉ ghi lại tên mà nghiên cứu ba ngày đã làm ra được, thật sự có thể bắt nạt người khác như thế sao?

"Nghiên cứu món ăn là bổn phận của thằng nhóc này, có gì đáng khen đâu, kẻo nó nghe thấy lại sinh lòng kiêu ngạo." Lý Nghiên Nhất mặt thì cười hì hì nhưng miệng lại nói rất nghiêm khắc.

"Ha ha, có thể đừng khoe nữa được không?" Hồ Việt thầm cạn lời.

"Chỉ dựa vào một cái tên mà làm ra được thành phẩm, lợi hại đến thế mà còn nói khiêm tốn như vậy, không khỏi có chút giả tạo." Hồ Việt giấu những lời này trong lòng, chỉ im lặng nhìn Viên Châu.

Đương nhiên, trong lòng ông cũng đã có dự định, đợi hoạt động này kết thúc sẽ đến phỏng vấn Viên Châu, nhưng đó là chuyện sau này.

Lần này Chu Thế Kiệt khoe khoang rất có đẳng cấp, khiến những người bên cạnh đều im lặng. Mã Thành thì vô cùng khâm phục.

Còn Triệu Tín thì dĩ nhiên vẫn giữ vững tâm lý: "Không nghe không nghe, vương bát niệm kinh".

"Món thứ ba, Đậu hũ Ma Bà, mời các vị dùng." Viên Châu bưng lên món ăn thứ ba, phá vỡ sự im lặng của mọi người.

Viên Châu bưng món Đậu hũ Ma Bà được đựng trong một chiếc đĩa vuông. Từng khối đậu hũ vuông vức, đều tăm tắp.

Mỗi khối đậu hũ đều có một mặt hướng về phía thực khách, phô ra màu trắng ngọc tinh tế, mịn màng. Các mặt còn lại được bao bọc bởi một lớp sốt sệt màu đỏ trong mỏng, trông vừa đỏ óng lại vừa có độ bóng, bên trên còn rắc thêm lá tỏi thái nhuyễn.

Giữa những miếng đậu hũ là thịt băm màu vàng nâu lấm tấm, từng hạt thịt hòa quyện một cách hoàn hảo vào giữa những khối đậu hũ.

Nhìn kỹ còn có thể thấy những chấm nhỏ màu nâu đỏ, đó chính là hoa tiêu mà Viên Châu rắc lên cuối cùng.

Chính những hạt hoa tiêu này đã khiến cả món ăn như bừng tỉnh, tỏa ra một mùi thơm nồng nàn.

"Bề ngoài không tệ." Nhìn thấy món Đậu hũ Ma Bà, Lý Nghiên Nhất lên tiếng trước.

"Cụ thể thế nào vẫn phải ăn mới biết được." Lần này Trương Diễm không khách sáo, cầm đũa lên chuẩn bị gắp.

"Không sai, phải ăn mới biết được." Hồ Việt gật đầu đồng tình, cũng chuẩn bị ăn.

--------------------

Chương 930: Cách lý giải về chữ "Sống"

"Đúng, đúng, đúng, ăn rồi hẵng nói." Mã Thành lần này cũng chẳng khách sáo, cầm đũa lên chuẩn bị gắp.

Đùa gì chứ, đây là món cuối cùng rồi, giờ mà không ăn thì hôm nay hết phần đấy.

Nói là làm, trong lúc mấy người còn đang bàn tán, Chu Thế Kiệt đã lặng lẽ cầm đũa gắp một miếng đậu hũ.

"Hình dáng còn nguyên vẹn, mềm mà không nát." Chu Thế Kiệt nhìn miếng đậu hũ trên đũa, khẽ gật đầu.

"Cái đĩa này cũng thú vị đấy." Lý Nghiên Nhất cũng gắp một miếng rồi nói.

Đúng vậy, thông thường Mapo Tofu sẽ có nước sốt, nên người ta hay dùng đĩa sâu lòng để đựng cho sốt khỏi chảy ra ngoài.

Nhưng Viên Châu lại dùng một chiếc đĩa phẳng, và chính điều đó mới thể hiện được công phu của món ăn này, bởi vì nước sốt bám chặt lấy từng miếng đậu hũ. Ngoại trừ mặt trên cố tình để lộ ra cho thực khách thấy màu trắng nõn nguyên bản của đậu, các mặt còn lại đều được bao bọc bởi lớp sốt đỏ óng.

Nước sốt màu đỏ, đậu hũ màu trắng, lá tỏi non màu xanh lục, kết hợp với thịt bò băm màu hồng nhạt, tất cả nổi bật trên nền đĩa sứ trắng tinh, khiến cho cả đĩa đậu hũ trông vừa thanh mát vừa hấp dẫn, khơi gợi cảm giác thèm ăn.

Chu Thế Kiệt và Lý Nghiên Nhất đang gắp đậu hũ để nghiêm túc nghiên cứu tay nghề, còn Trương Diễm thì đã trực tiếp cho vào miệng.

Lúc này, những chuyện khác đều gác lại đã, Trương Diễm gắp miếng đậu hũ cho thẳng vào miệng.

"Nóng quá!" Trương Diễm không nhịn được khẽ xuýt xoa.

Đúng vậy, cảm giác đầu tiên của Mapo Tofu chính là nóng. Miếng đậu hũ trông mềm mại, không hề có chút khói nóng nào, nhưng vừa vào miệng đã khiến đầu lưỡi Trương Diễm tê rần.

Dư vị nóng hổi còn lưu lại trong miệng, lớp sốt bao bọc bên ngoài bắt đầu lan tỏa. Nước sốt bao quanh miếng đậu được xào từ những nguyên liệu như tương đậu bản Bì Huyện*, dầu ớt, đậu phụ nhự, lại quyện thêm cả mùi thơm của thịt bò.

Tương đậu bản Bì Huyện: Đặc sản của huyện Bì, tỉnh Tứ Xuyên, Trung Quốc, là một trong những gia vị chính của ẩm thực Tứ Xuyên. Vì tầm quan trọng của nó, loại tương này được mệnh danh là "linh hồn của món Tứ Xuyên". Nguyên liệu chính gồm có đậu tằm, ớt tươi, bột mì và muối ăn, được ủ lên men.

Những hạt tiêu Tứ Xuyên rắc trên bề mặt lúc này cũng tham gia cuộc vui, khiến khoang miệng như bùng nổ một vũ hội đầy màu sắc và diệu kỳ.

Tê, cay, nóng, thơm, mềm, tươi, sáu cảm giác cùng lúc ùa vào vị giác của Trương Diễm, khiến người ta choáng ngợp trong vòng vây của hương vị tuyệt diệu.

"Ngon thật." Trương Diễm không nhịn được khẽ lẩm bẩm một câu, sau đó mới nhai miếng đậu hũ khi hương vị đang ở đỉnh cao nhất.

Lúc gắp lên, miếng đậu hũ có cảm giác dai mềm, nhưng chỉ cần khẽ chạm môi, nó đã tan ra trong miệng, giống hệt như đang ăn tào phớ, một sự mềm mại không cần đến việc nhai.

Nhưng chính miếng đậu hũ tan ngay khi chạm nhẹ này lại hòa quyện một cách hoàn hảo với vị tê cay thơm tươi trong miệng, tạo ra một cảm giác trọn vẹn tức thì.

"Đây mới đúng là Mapo Tofu, dường như toàn bộ hương vị đều 'sống' lại vậy." Trương Diễm không kìm được mà thốt lên.

"Đúng là như vậy, nhưng tôi thấy thêm cả phần thịt bò băm tơi xốp vào thì càng tuyệt hơn." Hồ Việt ngồi bên cạnh lên tiếng.

"Để tôi thử xem." Lúc này Trương Diễm chẳng còn tâm trí đâu mà nghĩ đến chuyện thiên phú hay không thiên phú nữa, ông chỉ muốn khám phá đến tận cùng của mỹ vị trước mắt.

Lần này, Trương Diễm cố tình gắp một ít thịt bò băm, ăn cùng với đậu hũ.

"Quả nhiên là vậy." Miếng đậu hũ vừa vào miệng, Trương Diễm đã hiểu ý của Hồ Việt.

Còn gì nữa, sự mềm mại và tươi mới của bản thân miếng đậu, cộng thêm vị tê cay thơm nồng của nước sốt, cùng với độ tơi xốp của thịt bò băm, khi mấy hương vị này hòa quyện vào nhau liền tạo ra cảm giác như vẽ rồng điểm mắt.

Tựa như toàn bộ hương vị đều sống lại trong miệng, có một thứ dẫn dắt, khiến vị giác được tận hưởng một bữa tiệc đỉnh cao hoàn mỹ nhất.

Cứ như vậy, mấy người bất giác lại chén sạch cả đĩa đậu hũ, trong miệng vẫn còn lưu lại dư vị đậm đà, lòng thì có chút tiếc nuối.

"Mapo Tofu hội tụ đủ tám vị, quả là không tồi." Lý Nghiên Nhất nói.

"Viên lão bản không hổ là Viên lão bản, một món ăn thường ngày mà lại cho người ta cảm giác như đang dự một bữa tiệc thịnh soạn." Mã Thành thành khẩn nói.

"Tê tê cay cay, lại còn nóng, đúng là ngon thật." So với lời khen của những người khác, cách hình dung của Triệu Tín đơn giản hơn nhiều.

Không phải Triệu Tín không muốn dùng lời hoa mỹ, mà là hương vị quá mức tuyệt vời, khiến ông cũng không biết phải diễn tả thế nào.

"Thế nào, lão già này nói không sai chứ." Lúc này Chu Thế Kiệt mới lên tiếng.

"Hương vị quả thực phi thường." Hồ Việt nhìn chiếc đĩa trống trơn, gật đầu.

"Tuổi trẻ." Ngược lại, Trương Diễm lại hừ một tiếng đầy ẩn ý, ăn xong rồi vẫn không muốn khen Viên Châu câu nào.

"Sao thế, ông vẫn còn ý kiến à? Thằng nhóc họ Viên tuy chưa phải hoàn mỹ không tì vết, nhưng chữ 'sống' của món Mapo Tofu thì nó đã làm được rồi." Lý Nghiên Nhất nói.

"Năm xưa, chữ 'sống' này thể hiện ở những cọng tỏi non dài một tấc. Khi dọn lên, chúng phải đứng thẳng trong đĩa, màu sắc tươi xanh, phảng phất như vừa được hái từ ruộng về rồi thái nhỏ. Nhưng đến khi gắp lên ăn mới phát hiện, chúng đã chín hoàn toàn, không hề có chút cảm giác sượng sống nào." Trương Diễm hiển nhiên rất am hiểu ẩm thực Tứ Xuyên, lập tức chỉ ra điểm khác biệt giữa món ăn của Viên Châu và các món khác.

"Trương hội trưởng nói không sai, nhưng chữ 'sống' trong món Mapo Tofu này lại thể hiện ở tổng thể hương vị. Cá nhân tôi cho rằng cả hai cách thể hiện này không có cao thấp." Chu Thế Kiệt gật đầu, đầu tiên là thừa nhận lập luận của Trương Diễm, sau đó mới nói.

"Chuyện lý giải này thì không bàn tới, nhưng có một điều tôi không hài lòng." Hồ Việt lên tiếng.

"Ồ?" Lý Nghiên Nhất quay sang nhìn Hồ Việt với vẻ mặt nghiêm nghị.

Trông bộ dạng của Lý Nghiên Nhất, cứ như thể nếu Hồ Việt mà nói điều gì không hay, ông sẽ lao vào ăn thua đủ ngay. Phải biết rằng, đối với ông, quán nhỏ của Viên Châu là của để dành, là sở hữu riêng.

Nói trắng ra là, Lý Nghiên Nhất ông có thể phê bình, nhưng người khác muốn phê bình thì cũng phải có tư cách, và hiển nhiên trong mắt ông, Hồ Việt không có tư cách đó.

"Chúng ta đến đây lâu như vậy, không có lấy một chén trà đã đành, thẩm định ba món ăn mà đến một miếng cơm cũng không có là sao? Tôi còn chưa ăn no đây này." Hồ Việt nói với giọng đầy ấm ức.

Thử hỏi, ông đường đường là một người đàn ông trung niên, có dễ dàng gì đâu, lặn lội từ xa đến đây thẩm định mà một chén nước cũng không được mời. Không mời nước thì thôi đi, tại sao đến một bát cơm cũng không có?

Hồ Việt vừa mới thấy có thực khách gọi cơm trắng, hạt gạo nào hạt nấy óng ánh căng mẩy, nhìn thôi đã biết là thơm dẻo vô cùng. Dùng nó để ăn kèm với mấy món vừa rồi thì đúng là tuyệt cú mèo*.

"Ba Thích Đắc Bản" là một câu nói địa phương đặc trưng của Thành Đô, Tứ Xuyên. Cụm từ này dùng để diễn tả cảm giác cực kỳ hài lòng, đánh giá rất cao một sự vật, sự việc nào đó. Nó tương tự như các cách diễn đạt trong tiếng Việt như "rất tốt", "rất thoải mái", "tuyệt cú mèo", hoặc khi nói về ẩm thực thì có thể là "ngon bá cháy", "đỉnh của chóp".

Thế nhưng, tình hình hiện tại là không có, và nhìn bộ dạng của Viên Châu thì có vẻ anh cũng không có ý định phục vụ.

Vì thế, khi Hồ Việt vừa thốt ra những lời này, đừng nói là Lý Nghiên Nhất không nói gì, ngay cả Chu Thế Kiệt cũng quay sang nhìn Viên Châu.

Cũng thật trùng hợp, Viên Châu vừa bưng món ăn ra một bên, đợi Chu Giai Giai đến mang đi.

Lúc này, cảm nhận được luồng oán niệm mạnh mẽ, Viên Châu quay đầu lại, bước nhanh tới.

"Thưa các vị trong ban thẩm định, thật xin lỗi, trong quy tắc đăng ký có ghi rõ chỉ cần chuẩn bị ba món ăn, không bao gồm trà nước và cơm canh, vì vậy quán nhỏ không chuẩn bị những thứ này." Viên Châu đứng trước mặt mấy người, nghiêm túc nói.

Lời này vừa nói ra, oán niệm của mấy người lập tức tắt ngấm. Hình như trên trang web đúng là không có ghi chú phải chuẩn bị những thứ này thì phải?

Nhưng dù đi đến quán nào, người ta cũng đều hy vọng ban thẩm định có thể ăn nhiều một chút, đừng nói là trà nước với cơm, có khi giữa buổi còn có thêm các món ăn nhẹ khác được bưng lên. Làm gì có ai thẳng thắn như Viên Châu, nói ba món là đúng ba món.

"Thằng cha nào đặt ra cái quy định này vậy, không viết cho rõ ràng gì cả!" Mấy người cùng lúc gào thét trong lòng.

Trương Diễm càng nghĩ càng bực, quyết định về phải sửa lại quy định, phải ghi chú rõ ràng ở phía sau: nhất định phải có trà nước và cơm để đãi khách.

--------------------

Chương 931: Đề nghị của Triệu Tín

Viên Châu vừa dứt lời, mấy vị giám khảo cũng không biết nói gì cho phải.

Mãi một lúc sau, Lý Nghiên Nhất mới lên tiếng: “Được rồi, biết cậu còn cứng nhắc hơn cả tôi rồi, đi làm món của cậu đi.”

Lý Nghiên Nhất phẩy phẩy tay với Viên Châu, vẻ mặt như chẳng muốn nhìn thấy cậu thêm chút nào.

“He he, thằng nhóc này tính tình đúng là cứng nhắc thật, nhưng tay nghề thì không có gì để chê cả.” Chu Thế Kiệt cười nói.

“Món ăn đã dùng xong, chúng ta đi chứ?” Hồ Việt nhìn những thực khách xung quanh đang ăn uống ngon lành, bụng lại càng thấy đói hơn, liền đứng dậy nói.

“Đúng đúng đúng, đi thôi, cảm giác như chưa ăn no chút nào.” Mã Thành lẩm bẩm một câu rồi cũng vội vàng đứng dậy.

“Vậy thì đi thôi.” Chu Thế Kiệt cũng đứng lên.

“Hừ, người trẻ tuổi bây giờ chẳng có chút khái niệm kính già yêu trẻ nào cả.” Trương Diễm cũng lầm bầm một câu rồi đứng dậy đi ra ngoài.

Về phần Lý Nghiên Nhất, ông không nói một lời, cứ thong thả ung dung bước ra cửa quán.

Triệu Tín là người đi cuối cùng, tâm trạng của anh phức tạp hơn cả.

Lần đầu gặp mặt, Viên Châu chỉ là một chân làm vặt trong nhà hàng ba sao, còn anh khi đó đã là bếp phó. Chẳng bao lâu sau, Viên Châu đã trở thành bếp trưởng Viên, trong khi anh vẫn còn là đệ tử của người khác.

Giờ đây, Viên Châu đã trở thành một đầu bếp ngang hàng với sư phụ Tào Tri Thục của anh, thậm chí có khả năng còn giỏi hơn, nghiễm nhiên cao hơn anh cả một vai vế.

“Mẹ nó, đúng là số phận trêu ngươi.” Triệu Tín nhìn quán nhỏ của Viên Châu lần cuối, sau đó bước ra khỏi cửa.

Thật ra, Triệu Tín cũng không nghĩ mình sẽ quay lại nơi này nữa, trừ phi có một ngày anh giỏi hơn Viên Châu.

Nhưng nhìn vào hiện tại, ngày đó còn xa vời vợi.

Nhìn thấy khoảng cách sẽ thúc đẩy con người tiến bộ, nhưng khoảng cách lớn đến mức không thể nhìn thấy lại khiến người ta nản lòng thoái chí. Triệu Tín lúc này chính là đang ở trong tình huống đó.

Đương nhiên, Triệu Tín vẫn còn một câu kìm nén trong lòng, mãi mà chưa nói ra.

Khi tổ giám khảo và đội quay phim rời đi, các thực khách trong quán bắt đầu bàn tán.

“Lần này chắc là ổn thỏa rồi nhỉ, ông chủ Viên?” Người hỏi là một thực khách mới, bà chủ của tiệm trang sức bên cạnh, dạo gần đây thường xuyên ghé ăn.

“Chắc vậy.” Khương Thường Hi gật đầu.

“Nhìn vẻ mặt của ban giám khảo thì có vẻ rất hài lòng.” Người đáp lời là một người đàn ông đeo kính râm, một cặp kính có độ vì anh ta bị cận.

“Xem ra danh hiệu Quán ăn Kiểu mẫu Tứ Xuyên sắp tới sẽ thuộc về quán chúng ta rồi.” Một thực khách khác nói tiếp.

“Chắc là không trượt đi đâu được, đúng không ông chủ Viên?” Ô Hải cũng chen vào.

“Chắc chắn rồi, tay nghề của sư phụ Viên không ai sánh bằng.” Trình kỹ sư ở bên cạnh gật đầu lia lịa phụ họa.

Các thực khách trong quán nói xong đều nhìn về phía Viên Châu, ngay cả những người đang xếp hàng bên ngoài cũng rướn cổ vào hóng.

“Cứ chờ kết quả sẽ biết.” Viên Châu bình tĩnh nhìn các thực khách nói.

Nhận được câu trả lời thỏa đáng, các thực khách lại tiếp tục ăn hoặc xếp hàng.

“Hệ thống, thế nào rồi, nhiệm vụ hoàn thành rồi chứ?” Sau khi trấn an thực khách, Viên Châu quay người, thầm hỏi trong lòng.

Hệ thống hiện chữ: “Khi kết quả được công bố, ngài sẽ biết được kết quả hoàn thành nhiệm vụ.”

“Vậy là không thể biết trước kết quả được à?” Viên Châu nói.

Hệ thống hiện chữ: “Đúng vậy.”

“Thôi được rồi.” Lần này Viên Châu không hỏi nhiều nữa, dù sao anh cũng rất tự tin vào bản thân.

Trong khi đó, tổ giám khảo vừa quay lại phòng họp để bình luận về các món ăn của Viên Châu.

“Mọi người có ý kiến hay nhận định gì khác thì cứ phát biểu.” Chu Thế Kiệt mở lời trước.

“Hội trưởng vẫn sẽ cho điểm tối đa chứ?” Hồ Việt hỏi.

“Đến lúc đó sẽ biết.” Lần này Chu Thế Kiệt không nói thẳng như lúc ở ngoài quán nữa mà trả lời úp mở.

“Dù sao thì tôi không thể cho điểm tối đa được, không phải vì hương vị hay cách trình bày, mà chủ yếu là vì tôi chưa ăn no.” Hồ Việt nói.

“Đúng vậy, một món ăn mà không khiến người ta no bụng thì sao có thể cho điểm tối đa được.” Trương Diễm cũng hùng hồn nói.

“Sao không tự nói là do các ông ăn nhiều ấy.” Lý Nghiên Nhất bật chế độ cà khịa.

“Thì cũng không nhanh tay bằng ông.” Trương Diễm đáp.

“Chính ông tuổi già sức yếu lại còn trách tôi.” Lý Nghiên Nhất nói.

“Lười tranh cãi với ông. Hai người đề cử các anh nói xem nào.” Trương Diễm quay sang hỏi Mã Thành và Triệu Tín đang ngồi ở cuối.

Trương Diễm không muốn thực sự cãi nhau với Lý Nghiên Nhất, dù sao ông cũng không phải hạng người kiếm cơm bằng miệng lưỡi như Lý Nghiên Nhất.

“Hương vị món ăn không có gì để chê, ông chủ Viên quả thực danh bất hư truyền.” Mã Thành thành khẩn nói.

“Món ăn rất ngon.” Triệu Tín nói ngắn gọn.

“Thế thì khác gì nói thừa.” Trương Diễm phàn nàn.

“Được rồi, nếu mọi người không có ý kiến gì khác thì bắt đầu chấm điểm đi, viết xong thì giao trực tiếp cho bên sản xuất.” Chu Thế Kiệt lên tiếng.

Lúc này, Triệu Tín mới nói ra câu đã giữ trong lòng từ lâu: “Thật ra lúc nãy ở quán chúng ta vẫn chưa ăn no. Chúng ta có thể gọi món mà, với tư cách là khách hàng gọi món thì cũng không có vấn đề gì.”

Lời này vừa thốt ra, tất cả mọi người đều sững sờ, kể cả cái miệng độc địa của Lý Nghiên Nhất cũng phải công nhận, nói rất có lý.

Tốc độ chấm điểm rất nhanh, sau khi nộp bảng điểm, buổi ghi hình hôm nay cũng kết thúc.

Máy quay vừa tắt, anh chàng quay phim đã không nhịn được nữa.

“Hôm nay mệt chết đi được, anh Lương có mời ăn cơm không? Không mời là em đi ăn ngay đây, đói chết mất.” Anh chàng quay phim ôm bụng kêu lên.

“Đúng đó anh Lương, hôm nay đúng là cực hình, chỉ được nhìn chứ không được ăn.” Cô gái phụ trách thu âm bên cạnh đẩy gọng kính, mặt mày khổ sở nói.

Anh chàng trợ lý trẻ tuổi tuy không nói gì nhưng cũng nhìn anh Lương, tức người đàn ông đầu đinh, với ánh mắt đầy mong đợi.

“Đừng nói các cậu, hôm nay tôi cũng suýt chết đói đây. Dọn dẹp nhanh lên rồi đi, ăn bát mì lót dạ đã.” Anh Lương đầu đinh vung tay, sải bước nhanh ra khỏi phòng họp.

“Tuyệt vời!” Mấy người reo hò một tiếng rồi nhanh nhẹn thu dọn đồ đạc.

Lần này, tốc độ dọn dẹp của họ nhanh hơn hẳn mọi khi, chỉ để được ăn sớm một chút, nếu không cái bụng rỗng tuếch sắp biểu tình đến nơi rồi, vì quá đói.

Mã Thành và Triệu Tín đi sau cùng, hai người đột nhiên cảm thấy may mắn, may mà mình đã được ăn, nếu không chắc chắn sẽ còn đói hơn nữa.

Phải biết rằng, họ là đầu bếp nên càng hiểu rõ hương vị và độ ngon của một món ăn. Nếu chỉ được nhìn mà không được ăn, có lẽ họ đã bị chính những hương vị do mình tưởng tượng ra hành hạ đến chết thèm.

Buổi thẩm định ở quán Viên Châu đã kết thúc, tuy chưa có kết quả nhưng các thực khách trong quán rõ ràng là vô cùng tự tin. Vì chuyện thẩm định ở quán Viên Châu đã xong, sự chú ý của mọi người lại chuyển sang Ô Hải và Đỗ Túc.

“Nói đi cũng phải nói lại, thẩm định mấy ngày rồi mà sao vẫn chưa đến lượt hai người làm người đề cử vậy?” Lăng Hoành nhìn Ô Hải tò mò hỏi.

“Nhân vật quan trọng thì phải xuất hiện sau cùng chứ.” Ô Hải vừa nói vừa vuốt bộ ria mép.

“Hôm nay đã là ngày thứ sáu rồi, nếu không đến lượt nữa thì e là bị cho ra rìa chứ không phải át chủ bài đâu.” Lăng Hoành nhe răng cười nói.

“Đinh linh linh, đinh linh linh.” Ô Hải còn chưa kịp đáp lời, một hồi chuông điện thoại dồn dập vang lên.

“Cái quái gì thế, nhạc chuông của ông chủ Viên à?” Lăng Hoành nhìn Ô Hải rồi lại nhìn quanh, nghi ngờ hỏi.

Phải biết rằng Lăng Hoành đang ở trong phòng tranh của Ô Hải, làm sao lại có tiếng chuông điện thoại của Viên Châu được?

“Là điện thoại của tôi, tôi thấy nó nghe vang hơn một chút.” Ô Hải điềm nhiên cầm điện thoại lên nói.

“Gu rác rưởi.” Lăng Hoành nhận xét.

--------------------

Chương 932: Nhà hàng tư gia Chỉ Viên

Trong lúc Lăng Hoành đang lườm nguýt Ô Hải, anh ta đã nhấc máy nghe điện thoại.

"Alo, ai đấy?" Ô Hải hỏi.

"Chào ngài, tôi là nhân viên liên lạc của ban tổ chức cuộc thi ẩm thực Tứ Xuyên, xin mời ngài nửa giờ sau tham dự đánh giá nhà hàng, không biết ngài có tiện không ạ?" Đầu dây bên kia truyền đến một giọng nữ dễ nghe.

"Có." Ô Hải vuốt ria mép, trả lời một cách nghiêm túc.

"Cảm ơn sự hợp tác của ngài, vậy xin ngài hãy có mặt tại đầu phố Đào Khê sau hai mươi phút nữa, sẽ có xe đến đón ngài vào nhà hàng." Giọng nữ nói năng lịch sự, dịu dàng.

"Được." Ô Hải đáp.

"Biển số xe đã được gửi đến điện thoại của ngài, xin hãy chú ý kiểm tra." Giọng nữ tiếp tục.

"Nhận được rồi." Cùng lúc hai người nói chuyện, điện thoại cũng thông báo có tin nhắn đến, Ô Hải liếc qua rồi trả lời thẳng.

Sau đó, giọng nữ ở đầu dây bên kia chào tạm biệt, Ô Hải mới lịch sự cúp máy.

"Ai gọi cho cậu thế?" Lăng Hoành tò mò hỏi.

Người muốn mua tranh sẽ tìm Trịnh Gia Vĩ chứ không gọi cho Ô Hải, còn bạn bè thì Lăng Hoành chưa từng thấy anh ta có ai. Điều quan trọng là Ô Hải hiếm khi nào trả lời điện thoại một cách nghiêm túc như thế.

"Đến lúc ta lên sàn rồi." Ô Hải nói một câu khó hiểu.

"Cái quái gì vậy?" Lăng Hoành nhất thời không phản ứng kịp.

"Cậu cứ tự nhiên, tôi đi ăn cơm đây." Ô Hải khoác một chiếc áo vest rồi ung dung ra ngoài.

Đương nhiên, lúc ra cửa anh ta vẫn không quên đóng sầm cửa lại.

Tiếng "rầm" một cái đã đánh thức Lăng Hoành đang còn ngơ ngác.

"Thằng cha họa sĩ chết tiệt này cứ thế bỏ mình lại phòng tranh của hắn ư?" Lăng Hoành đứng chết trân tại chỗ, vẻ mặt vừa bối rối vừa kinh ngạc.

Nhưng sự thật chính là như vậy, cánh cửa hơi rung lên cho Lăng Hoành biết đó là sự thật, Ô Hải đã đi rồi, giờ trong phòng tranh rộng lớn chỉ còn lại một mình anh.

"CMN, đi ăn mà tích cực thế." Lăng Hoành lập tức lầm bầm.

Trong khi đó, Ô Hải đã đi đến đầu phố Đào Khê để đợi xe đón.

Xe đến rất nhanh, chỉ một lát sau anh đã thấy xe tới đón, một chiếc SUV màu đen, theo sau là một chiếc xe Chén Vàng khác, có lẽ là đội quay phim.

"Chào anh, xin hỏi có phải là ngài Ô Hải không ạ?" Người bước xuống từ chiếc xe Chén Vàng là cô trợ lý đầu húi cua, cô lịch sự lên tiếng hỏi.

"Là tôi." Ô Hải gật đầu.

"Mời ngài đi bên này." Cô trợ lý xác nhận xong liền quay người kéo mở cửa sau của chiếc SUV màu đen.

"Chủ tịch Chu, đây là thực khách đại diện cho Quán Thần Bếp hôm nay, ngài Ô Hải." Cô trợ lý giới thiệu.

"Ừm, biết rồi, vào đi." Chu Thế Kiệt ngồi ở ghế phụ lái nghe vậy liền gật đầu rồi nói.

Cô trợ lý lập tức quay lại làm một động tác tay mời.

"Chào các vị." Ô Hải rất lịch sự chào một câu rồi mới lên xe.

Lúc này trong xe chỉ còn lại một chỗ trống duy nhất, ngay cạnh vị đại diện của nhà hàng kia, Ô Hải tự giác ngồi vào.

Hiếm khi thấy Ô Hải ngoan ngoãn không soi mói thế này, nếu Trịnh Gia Vĩ mà thấy cảnh này chắc phải khóc ròng, vì anh ta chưa từng được chứng kiến bao giờ.

Nhưng cũng chỉ được đến thế, vừa lên xe Ô Hải đã bắt đầu ngồi im không nói một lời, hoàn toàn lờ đi những người còn lại trên xe, lặng lẽ chìm vào thế giới của riêng mình.

May là những người khác không cảm thấy khó xử, dù sao bốn vị còn lại mới là ban giám khảo chính, người duy nhất khó xử là vị đại diện của nhà hàng còn lại ngồi cạnh Ô Hải, người này lại chính là bếp phó của nhà hàng Dung Thái.

Anh ta nhìn ban giám khảo chính ở phía trước, cảm thấy không có chỗ nào để chen lời, lại nhìn người bên cạnh định tự giới thiệu, nhưng Ô Hải chẳng có chút phản ứng nào.

"Cái người của Quán Thần Bếp này bị làm sao vậy, cứ như bị chập mạch," bếp phó của Dung Thái không khỏi thầm nghĩ.

Cũng may, xe không chạy quá lâu đã đến đích của ngày hôm nay, nhà hàng tư gia Chỉ Viên.

Nhà hàng tư gia Chỉ Viên này nổi tiếng với hoa đào, tiết trời này hoa đào đã có chút tàn phai, nhưng khi bước vào Chỉ Viên lại phát hiện hoa đào nơi đây đang vào độ nở rộ nhất.

Chỉ Viên là một khu vườn mang phong cách Tây Tứ Xuyên, được xây dựng vô cùng tinh xảo, có đình đài lầu các và hành lang dài sơn son. Dọc bên hành lang đỏ thắm là những cây hoa đào thấp lùn, trên cành nở rộ những đóa hoa màu hồng phấn tuyệt đẹp.

Khung cảnh như vậy không giống nơi để ăn cơm mà giống như nơi để ngắm cảnh hơn, cả khu vườn đẹp vô cùng.

"Chào các vị, xin hỏi quý khách đã đặt trước chưa ạ?" Hai người phụ nữ mặc sườn xám màu hồng nhạt, tóc búi cao từ trong vườn hoa đào bước ra, giọng nói trong trẻo cất lên.

"Chúng tôi là khách của bếp trưởng Liễu, đã hẹn mấy ngày nữa sẽ qua đây dùng bữa." Chu Thế Kiệt tiến lên một bước trả lời.

"Là bếp trưởng Liễu phải không ạ, xin mời đi theo chúng tôi." Một trong hai người, trông có vẻ đầy đặn hơn, đáp lời rồi quay người dẫn đường.

Đúng vậy, nhà hàng tư gia bắt buộc phải đặt trước mới có thể ăn, không giống như kiểu xếp hàng ở quán của Viên Châu.

"Thủ tục rườm rà." Ô Hải lẩm bẩm ở cuối hàng.

"Tôi cũng thấy vậy, vẫn là Dung Thái của chúng tôi tốt hơn, có phòng bao đặt trước mà cũng có sảnh chung không cần đặt, rất tiện lợi." Giọng Ô Hải rất nhỏ, người khác không nghe thấy nhưng bếp phó của Dung Thái ở bên cạnh lại nghe được, lập tức đáp lời.

"Quán Thần Bếp của chúng tôi không cần đặt trước vẫn có thể ăn được." Ô Hải vuốt ria mép, vẻ mặt đầy kiêu ngạo.

"Quán của các anh bình dân, rất bình dân." Bếp phó của Dung Thái suýt nữa thì buột miệng nói ra, quán của các người chưa đến hai mươi mét vuông thì đặt trước cái quái gì.

Bếp phó của Dung Thái làm vậy không phải để lấy lòng Viên Châu, mà vì bọn họ vốn có khúc mắc với nhà hàng Chỉ Viên này.

Một bên là ẩm thực Tứ Xuyên sáng tạo, một bên là nhà hàng tư gia tuân theo truyền thống, cả hai đều rất nổi tiếng, nên làm sao có thể hòa thuận được.

Anh ta muốn lôi kéo Ô Hải làm đồng minh để lát nữa có thể dìm hàng Chỉ Viên trong phần đánh giá, dù sao hôm nay anh ta đến đây chính là để gây sự.

Trong lúc nói chuyện, nhân viên đã dẫn họ đi qua hành lang ngập tràn hoa đào, tiến vào đại sảnh.

Trong đại sảnh có nhiều người hơn, đập vào mắt là những cô phục vụ mặc sườn xám với dáng vẻ thướt tha, và những phòng bao bán lộ thiên được bố trí dọc hai bên.

Các phòng bao đều được đặt ở bốn phía đại sảnh, từ trong phòng nhìn ra có thể thấy hoa đào xinh đẹp, còn hướng về phía đại sảnh thì được thiết kế bán lộ thiên để tiện cho việc mang món ăn lên.

"Đây là khách do bếp trưởng Liễu đã dặn, sắp xếp vào phòng bao Chữ Chi đi." Nhân viên dẫn đường nói với phục vụ viên đang chờ sẵn.

"Vâng ạ, mời các vị đi bên này." Cô phục vụ tiếp đón cũng mặc sườn xám, đi giày cao gót, hơi nghiêng người nói.

"Phòng bao Chữ Chi bây giờ có thể ngắm được cảnh hoa đào đẹp nhất, chỉ cần một làn gió nhẹ là có thể thưởng thức cảnh hoa rơi lả tả tuyệt đẹp, chúc các vị dùng bữa vui vẻ." Nhân viên dẫn đường nói với nụ cười ấm áp.

Chu Thế Kiệt khẽ gật đầu, không nói nhiều.

Bên cạnh, vị bếp phó của Dung Thái cố ý nói với Ô Hải: “Chúng ta đến đây là để ăn cơm chứ không phải ngắm hoa, đúng không anh?”

"Ừm." Ô Hải gật đầu.

Bên này, mấy người họ theo nhân viên đến phòng bao Chữ Chi, còn bên kia đã có người báo cho bếp trưởng Liễu của Chỉ Viên rằng nhóm giám khảo đã tới.

Vì vậy, khi họ vừa đến phòng bao, trà nước và điểm tâm đã được chuẩn bị sẵn sàng.

"Quả nhiên cái Quán Thần Bếp kia mới là bất thường, nhà hàng nào cũng biết chuẩn bị sẵn trà bánh điểm tâm." Hồ Việt nhìn những món trà bánh tinh xảo, đột nhiên lên tiếng.

--------------------

Chương 933: Cái miệng độc địa của Ô Hải

Nghe Hồ Việt nói vậy, mấy người còn lại bật cười, đặc biệt là Lý Nghiên Nhất, ông nói: "Ông cũng biết mơ mộng ghê, còn đòi uống trà ở quán của Viên Châu."

Ngược lại, Ô Hải ngồi bên cạnh như vừa tỉnh mộng, lập tức hỏi: "Điểm tâm? Điểm tâm ở đâu?"

Điểm tâm nào? Chu Thế Kiệt cạn lời, ông lặng lẽ lái sang chuyện khác: "Chẳng lẽ cậu không được ăn trà bánh ở đó mỗi ngày à?"

"Trà bánh? Quán của Viên Châu có trà bánh từ bao giờ thế?" Ô Hải hỏi lại.

"Vậy quán của Viên lão bản không có trà à?" Hồ Việt nghe vậy, không phục hỏi.

Ô Hải ra vẻ suy tư, đáp: "Có chứ, có một ông già hay đến chỗ Viên lão bản uống trà."

Trong lúc nói chuyện, mấy người đã yên vị tại chỗ của mình, Chu Thế Kiệt ngồi ở ghế chủ tọa.

"Thế nên tôi mới nói người trẻ tuổi không biết trên dưới." Nghe Ô Hải bảo có trà, Trương Diễm lập tức lên tiếng.

"Tiểu Viên chẳng phải đã nói rồi sao, trên giấy cũng ghi rõ là chỉ thẩm định ba món, không nói sẽ bình phẩm món khác, nên không chuẩn bị là phải," Lý Nghiên Nhất nói.

"Thế mới nói là không hiểu lễ nghĩa." Trương Diễm sở dĩ khăng khăng như vậy là vì ông cho rằng, Viên Châu đã dùng nguyên liệu tốt như thế thì lá trà chắc chắn cũng là loại hảo hạng. Là một người sành trà, không được uống đồ ngon mà không tức mới là lạ, đổi lại là bạn, bạn cũng tức thôi.

"Các người có phải khách đâu, ăn cơm không trả tiền mà yêu cầu lắm thế," Ô Hải nói thẳng, "Có cần sắp xếp thêm hai em gái phục vụ nữa không?"

"Khụ khụ khụ." Hồ Việt vừa nhấp ngụm trà đã suýt phun ra ngoài.

Sao lại nói bọn họ giống như đi ăn chực thế này?

"Viên lão bản có biệt danh là 'compa', quy tắc do chính các người đặt ra, không chuẩn bị những thứ khác thì có gì lạ," Ô Hải nói tiếp.

"Trà hôm nay không tệ." Chu Thế Kiệt nhấp một ngụm trà, chuyển chủ đề.

"Đúng vậy, trà này vừa ngọt vừa chát, vị rất ngon." Hồ Việt gật đầu hùa theo.

"Lão râu mép này nói ít thôi," Lý Nghiên Nhất trừng mắt nhìn Ô Hải, "Tuy cậu nói đúng sự thật, nhưng nói ra lúc này thì mất mặt lắm."

"Lão già mồm độc," Ô Hải nhớ lại lời dặn của Đỗ Vũ, lập tức ngậm miệng.

Lý Nghiên Nhất thấy mình đã ngăn được một cuộc tranh cãi, bèn ra vẻ công đức vô lượng vuốt râu, nhưng ông không hề nhận ra rằng lời nói của mình càng khiến Trương Diễm thêm xấu hổ.

Anh chàng quay phim đầu cua bên cạnh cũng thở phào nhẹ nhõm. Phải biết là họ vẫn đang ghi hình, không thể nào quay cảnh các vị giám khảo cãi nhau được. May mà có Chu Thế Kiệt ở đây, vẫn có thể trấn được tình hình.

Trò chuyện về trà bánh được một lúc thì món ăn đầu tiên được bưng lên. Đó là một món canh: Canh Phù Dung Ngọc Hoa Đào.

Thật ra trong lòng ai cũng thấy may mắn, may mà món ăn được dọn lên, chứ uống trà không mãi cũng hơi ngấy.

"Món điểm tâm này không phải để khai vị sao? Sao mình lại có cảm giác no rồi nhỉ," Trương Diễm nhíu mày thầm nghĩ.

"Xem ra không chuẩn bị điểm tâm lại hay hơn, miệng hơi dính." Nghĩ vậy, Hồ Việt lại nhấp một ngụm nước lọc để súc miệng.

Canh Phù Dung Ngọc Hoa Đào được dọn lên, mỗi người một chén nhỏ. Những cánh hoa đào nhỏ bằng móng tay được rắc trên mặt bát, thấp thoáng có thể thấy những miếng thịt cá trắng như ngọc. Nước canh có độ sánh vừa phải, điểm xuyết vài chiếc lá xanh biếc, tựa như rong rêu trong nước đang tràn đầy sức sống.

Đây là một món canh khai vị.

Mọi người đều bưng bát lên nếm thử, nhưng một lúc lâu sau vẫn không ai lên tiếng.

"Nước canh vào miệng đậm nhạt vừa phải, cũng được." Hồ Việt thấy không ai mở lời, đành nén lại chút bất mãn trong lòng, chọn một điểm có thể khen để nói.

"Vị ngọt mặn cũng tạm ổn." Trương Diễm nhíu mày.

"Sao món này lại kém xa món hôm qua thế, ngay cả món hôm kia cũng không bằng. Trình độ của Chỉ Viên đã sa sút rồi sao," Trương Diễm bất mãn nghĩ thầm.

"Cái lưỡi già này của mình đúng là chịu tội mà! Mới hôm qua ăn đồ của thằng nhóc kia, sao hôm nay ăn món này lại thấy khó nuốt thế này." Vẫn là Lý Nghiên Nhất có kinh nghiệm, thấy món ăn hơi nhạt miệng, ông cũng không lấy làm kinh ngạc.

Phải rồi, hồi trước Lý Nghiên Nhất cứ ăn ở quán của Viên Châu xong mà đi ăn chỗ khác, thì dù so thế nào cũng cảm thấy tay nghề của người ta thiếu đi một chút “lửa”. Ăn nhiều thành quen, ông đã quá quen với cảm giác này rồi.

"Khụ khụ, mọi người cứ so sánh trình độ trước đây của Chỉ Viên với hiện tại là được rồi." Chu Thế Kiệt thấy sắc mặt mấy người không ổn, liền lên tiếng.

"Nói vậy cũng đúng, món canh này đúng là có thêm chút hương vị so với năm ngoái," Hồ Việt nói.

Nghe Chu Thế Kiệt nói vậy, trong lòng Trương Diễm cũng dễ chịu hơn nhiều, dường như không phải trình độ của Chỉ Viên sa sút, mà là do món ăn hôm qua quá siêu việt.

Ô Hải nhìn chằm chằm vào chén canh nhỏ, không muốn ăn. Tai nghe mọi người bình luận, hắn nhíu mày.

"Ảo tưởng không đi đôi với thực tế, cảm thấy thiệt to. Bữa hôm nay chắc chắn không thể nào bằng cơm của 'compa' được." Ô Hải bây giờ rất ít khi ăn đồ ăn bên ngoài quán của Viên Châu, nên giờ hắn mới phản ứng lại.

Vừa nhận ra mình đến đây thẩm định món ăn đồng nghĩa với việc không được ăn đồ Viên Châu nấu, hắn lập tức cảm thấy mình thiệt thòi lớn.

"Không biết có xin thêm mứt dâu tây được không nhỉ, lọ kia cũng ăn hết nửa rồi." Ô Hải vừa khuấy chén canh vừa nghĩ.

Ô Hải không uống hết món canh đầu tiên, nói đúng hơn là chỉ nếm một miếng. Dù sao hắn cũng có khả năng chịu đói như lạc đà, không có đồ ăn Viên Châu nấu thì nhịn đói vài ngày cũng được, một bữa ăn không no thì có là gì.

Món thứ hai là một món chính: Thịt kho tàu rượu nếp than.

Món thứ ba là một món hấp, cũng là món đặc sắc của Tứ Xuyên: Thịt chưng bột gạo.

Như thường lệ, Ô Hải chỉ ăn mỗi món một miếng, khiến bếp phó của nhà hàng Dung Thái rất vui mừng.

Bếp phó nhà hàng Dung Thái vui không chỉ vì Ô Hải chỉ ăn mỗi món một miếng, mà còn vì hắn phát hiện ra ban giám khảo cũng ăn rất ít.

"Xem ra người này cũng rất bất mãn với chỗ này, có thể lôi kéo về phe mình." Bếp phó thầm nghĩ.

Mỗi buổi thẩm định đều có ba món. Ăn xong, ban giám khảo không hề dây dưa, dẫn Ô Hải và bếp phó nhà hàng Dung Thái đến phòng họp.

Đến phòng họp, vẫn là quy trình cũ, Chu Thế Kiệt mở lời trước để mọi người phát biểu ý kiến.

Thông thường, bốn vị giám khảo sẽ nói trước, sau đó mới đến người đề cử bổ sung, hôm nay cũng không ngoại lệ.

"Món ăn của Chỉ Viên, thịt kho tàu mềm dẻo, thơm mùi rượu nếp than, cũng khá ổn. Nhưng tôi thấy món Tứ Xuyên thì vẫn nên có vị cay." Hồ Việt suy nghĩ một lát rồi nghiêm túc nói.

Đặc biệt là khi nhắc đến vị cay, Hồ Việt lập tức nhớ lại cảm giác nóng bỏng sảng khoái từ miệng lan đến vị giác rồi xuống tận dạ dày ngày hôm qua, trong thoáng chốc lại có cảm giác muốn ăn thêm một bữa nữa.

Điều khiến Hồ Việt hài lòng hơn cả là không hề có vấn đề gì với dạ dày và “hoa cúc”.

"Xem ra vị cay ở quán Viên lão bản đúng là một sự hưởng thụ của vị giác, chứ không phải để cơ thể chịu tội," Hồ Việt thầm nghĩ.

"Món Tứ Xuyên à, món ăn công quán cũng là món Tứ Xuyên. Nếu xét trên phương diện món ăn công quán thì Chỉ Viên vẫn giữ được trình độ nhất định," Trương Diễm nói.

"Cũng được." Lý Nghiên Nhất khách quan nhận xét.

Sau khi Hồ Việt, Trương Diễm và Lý Nghiên Nhất phát biểu ý kiến, Chu Thế Kiệt quay sang nhìn Ô Hải và bếp phó nhà hàng Dung Thái.

"Tôi thấy, không nói những chuyện khác, món ăn phải phù hợp với khẩu vị của đại đa số thực khách, nhưng món của Chỉ Viên rõ ràng có chút cao siêu quá, không hợp thị hiếu đại chúng. Tôi quan sát thấy chủ tịch Chu, chủ tịch Trương, cả ông Lý và ông Hồ đều ăn rất ít. Còn vị này ngồi cạnh tôi, thậm chí hôm nay mỗi món chỉ ăn đúng một miếng," bếp phó nhà hàng Dung Thái tự tin mở lời.

"Vì vậy, tôi cho rằng món ăn của Chỉ Viên không còn phù hợp với yêu cầu ăn uống của đại chúng hiện nay. Người hiện đại dù sao cũng thích cái mới, thích thay đổi," bếp phó hiền lành nhìn Ô Hải nói.

"Đúng không, người đề cử Ô Hải?" Bếp phó rõ ràng đang tìm đồng minh.

"Xin lỗi nhé, không phải đâu. Tôi không ăn là vì đồ ăn không phải do Viên lão bản nấu. Đồ của nhà hàng các người tôi cũng không thích ăn." Ô Hải vừa mở miệng đã vả mặt chan chát.

"..." Bếp phó nhà hàng Dung Thái có chút ngơ ngác.

"Đây là pha xử lý gì vậy? Chẳng phải anh ta cùng một phe với mình sao?" Bếp phó nhìn Ô Hải, trong lòng đầy thắc mắc.

--------------------

Chương 916: Chương 916: Ba Lần Ghé Thăm

Bình luận (0)