Dùng chiếc muỗng sứ trắng muốt múc một thìa đậu hũ non mềm mịn, nước gừng màu hồng nhạt từ từ chảy xuống, lướt nhẹ qua vành muỗng. Hơi ấm tỏa ra từ bát đậu hũ, mang theo hương thơm thanh mát và vị cay nồng đặc trưng của gừng.
Đưa thìa đậu hũ vào miệng, cảm giác mềm mượt ngay lập tức bao trùm khoang miệng, tan chảy trên đầu lưỡi, khẽ chạm vào vị giác khiến đôi mắt Bộ Phương hơi sáng lên. Vị cay nồng của nước gừng xen lẫn một chút ngọt thanh, lan tỏa khắp nơi, khiến lòng người bất giác vui vẻ.
Đậu hũ non mềm mịn dường như tan ngay trong miệng, chẳng cần nhai nuốt đã trôi tuột xuống dạ dày. Trên đường đi, nó khiến thực quản và dạ dày đều trở nên ấm áp dễ chịu.
Bộ Phương ăn một miếng, đôi mắt cũng híp lại giống như Tiếu Yên Vũ. Không thể không nói, những quán nhỏ ven đường của các bà cụ luôn có một hương vị rất riêng, mang đến cho người ta một cảm giác hoài niệm, khiến lòng người vô cùng thư thái.
Không ngừng múc đậu hũ, chẳng mấy chốc Bộ Phương đã ăn xong. Đậu hũ của bà cụ rất đầy đặn, Tiếu Yên Vũ ăn được hơn nửa bát đã cảm thấy hơi no.
Thế nhưng Bộ Phương vẫn ăn sạch sẽ. Không phải món đậu hũ này mỹ vị đến mức nào, so với món Canh đậu hũ đầu cá trong quán nhỏ của Bộ Phương, hương vị của nó còn kém một trời một vực. Dù sao nguyên liệu của món đậu hũ này cũng không phải thứ gì trân quý, nhưng ăn món này chính là ăn một loại tình cảm.
Đó là một loại tâm cảnh khiến lòng người như có dòng nước đã xa đang chảy qua, thong dong giữa biển cả thời gian, vô cùng dễ chịu.
Bộ Phương liếm môi đầy thỏa mãn, một hành động nhỏ giống hệt như lúc hắn còn bé sau khi ăn xong đậu hũ. Đó là một cử chỉ vô thức, nhưng lại khiến người ta cảm thấy vô cùng đáng yêu.
Bà cụ hiền từ nhìn Bộ Phương, khóe miệng bất giác nở một nụ cười.
"Chàng trai trẻ à, ăn không đủ no sao? Chỗ bà vẫn còn đây."
"Không ạ, cảm ơn bà. Đậu hũ của bà rất ngon." Khóe miệng Bộ Phương cong lên, lộ ra một nụ cười ôn hòa. Tuy nụ cười này trông có vẻ hơi cứng ngắc, nhưng…
Trời đất! Bộ lão bản mà cũng biết cười sao!
Tiếu Yên Vũ suýt chút nữa đã phun cả muỗng đậu hũ vừa đưa vào miệng ra ngoài. Bộ lão bản mặt than nhà mình thế mà lại cười!
Tiếu Yên Vũ nhìn Bộ Phương chằm chằm, khiến hắn có chút rùng mình.
"Nhìn cái gì?" Bộ Phương mặt không cảm xúc liếc Tiếu Yên Vũ một cái, thản nhiên nói.
Thấy lại là một Bộ Phương lạnh lùng như cũ, Tiếu Yên Vũ bỗng bật cười, tiếng cười trong trẻo như chuông, thân hình mềm mại cũng khẽ rung lên.
Nàng vội vàng ăn nốt nửa bát đậu hũ còn lại rồi trả bát sứ cho bà cụ.
Bộ Phương lấy ra một đồng vàng đưa cho bà.
"Chàng trai trẻ, nhiều quá rồi, cho ta một đồng tiền là được rồi." Bà cụ thấy đồng vàng thì vội vàng xua tay, chỉ có hai bát đậu hũ thôi, đâu đáng giá như vậy.
Bộ Phương ngẩn ra, nhưng rồi lại lắc đầu, kiên quyết đặt đồng vàng vào tay bà cụ, nói: "Bà ơi, cháu thấy nó xứng đáng."
Món đậu hũ này đã mang lại cho Bộ Phương một cảm giác khác biệt, nên hắn không hề tiếc một đồng vàng. Nếu là món ăn dở tệ, đừng nói một đồng vàng, hắn không khiến đầu bếp hoài nghi nhân sinh đã là nhân từ lắm rồi.
Thái độ của Bộ Phương và Tiếu Yên Vũ rất kiên quyết, cuối cùng bà cụ cũng đành nhận lấy. Bà cẩn thận cầm đồng vàng, hà nhẹ một hơi rồi lau qua, sau đó mới cất kỹ vào trong ngực.
Đối với bà, một đồng vàng đã là một khoản tiền lớn, cẩn thận một chút không bao giờ sai.
Bà cụ còn định múc thêm một bát đậu hũ cho hai người, nhưng Bộ Phương và Tiếu Yên Vũ đã cười từ chối. Hai người thong thả rời đi, tiếp tục tìm kiếm những món ngon khác.
Bà cụ nhìn bóng lưng hai người rời đi, khóe miệng nở một nụ cười hiền hậu.
Dạo bước trên con đường lớn náo nhiệt của Nam Thành, hương thơm mỹ thực tràn ngập xung quanh khiến người ta thèm ăn vô cùng.
"Bộ lão bản, tiếp theo ta sẽ dẫn ngươi đi nếm thử món ngon trứ danh nhất Nam Thành, Long Hà Thố Ngư." Tiếu Yên Vũ lại đeo mạng che mặt lên, che đi dung mạo xinh đẹp không tưởng của mình.
Hai người đi thẳng, chẳng mấy chốc đã đến một tửu lầu được trang hoàng không quá hoa lệ.
Tiệm này có hai tầng, mặt tiền trông hơi cũ kỹ, tấm biển hiệu trước cửa viết ba chữ lớn "Túy Hương Các".
Ba chữ Túy Hương Các được viết theo lối rồng bay phượng múa, ẩn chứa một cỗ khí vận như có như không, khiến người nhìn bất giác tâm thần say đắm. Rõ ràng người viết những chữ này tuyệt không phải phàm nhân.
"Ba chữ Túy Hương Các này là do Trường Phong Đại Đế năm xưa du ngoạn Nam Thành, sau khi nếm thử món Long Hà Thố Ngư đã đề tặng. Nghe nói lúc đó Trường Phong Đại Đế cải trang vi hành, đề nghị viết chữ cho Túy Hương Các còn bị từ chối, gây ra một phen chuyện thú vị." Tiếu Yên Vũ vừa giới thiệu, hai người vừa bước vào trong tiệm.
Trong tiệm người ra vào tấp nập, vô cùng náo nhiệt, mùi thức ăn đậm đà lan tỏa khắp nơi.
"Tiểu nhị, cho một chỗ ngồi trên lầu hai." Tiếu Yên Vũ nói với một tiểu nhị đang vắt chiếc khăn trắng trên vai.
Tiểu nhị ngẩn ra, rồi nụ cười trên mặt càng tươi hơn. Những người có thể lên lầu hai của Túy Hương Các đều là người không thiếu tiền, bởi vì giá món ăn trên lầu hai đắt hơn lầu một không ít.
Bộ Phương và Tiếu Yên Vũ dĩ nhiên không thiếu chút tiền ấy. Lầu một nhìn qua toàn là người, muốn tìm một chỗ ngồi trong chốc lát cũng hơi khó, chi bằng trực tiếp lên lầu hai.
Theo chân tiểu nhị, hai người bước lên cầu thang gỗ cũ kỹ, ván gỗ phát ra tiếng kẽo kẹt. Chẳng mấy chốc, họ đã lên đến lầu hai.
Lầu hai nhỏ hơn lầu một một chút, nhưng cũng thoáng đãng hơn. Chỗ ngồi ở đây không ít, cũng đã có nhiều bàn bị người khác chiếm giữ.
Tìm một vị trí cạnh lan can, hai người ngồi đối diện nhau. Bộ Phương nghiêng đầu nhìn ra khung cảnh bên ngoài, có thể thấy được cảnh tượng phồn hoa của đường phố Nam Thành, đèn hoa, du khách, tài tử, mỹ nữ, không thiếu thứ gì.
"Tiểu nhị, một phần Long Hà Thố Ngư và một phần Gan Ngỗng Nước Tương, các món nhắm khác ngươi cứ xem mà dọn lên." Tiếu Yên Vũ ôn hòa híp mắt nói với tiểu nhị, ánh mắt quyến rũ ấy khiến gã tiểu nhị nhìn đến ngẩn ngơ.
Tiểu nhị vội vàng lúng túng hoàn hồn, gật đầu rồi quay người rời đi.
"Cá dùng cho món Long Hà Thố Ngư được chọn từ loại cá béo trên con sông lớn sóng vỗ ngoài thành Nam Thành. Loại cá béo này cấp bậc không cao, chỉ có Nhị giai, nhưng thịt cá chắc khỏe, mang theo một mùi thơm thanh mát, hơn nữa sau khi nấu chín, thớ thịt từng mảnh bung ra, cảm giác cực kỳ tuyệt vời." Tiếu Yên Vũ chống cổ tay trắng ngần thon dài lên bàn, đỡ lấy cằm, chớp đôi mắt xinh đẹp nhìn Bộ Phương.
Bộ Phương gật đầu, lúc vào thành hắn đã thấy rất nhiều ngư dân đang đánh bắt cá ở ngoài thành, những con cá du ngư to béo đó trông quả thực rất không tệ.
Hai người trò chuyện một lúc, tiểu nhị liền bưng một đĩa thức ăn lên, đó là món Gan Ngỗng Nước Tương được đựng trong đĩa sứ.
"Món này ở Túy Hương Các không được coi là chính tông, nhưng hương vị cũng không kém là bao. Bộ lão bản có thể nếm thử, dùng Gan Ngỗng Nước Tương làm món khai vị thì rất tuyệt." Tiếu Yên Vũ lại một lần nữa tháo mạng che mặt, để lộ ra dung nhan tuyệt mỹ, mỉm cười với Bộ Phương.
Gã tiểu nhị bưng đồ ăn lên nhìn đến ngây ngẩn cả người, lần đầu tiên hắn thấy một nữ nhân xinh đẹp đến vậy.
Nhưng hắn nhanh chóng hoàn hồn, có chút bối rối rời đi để tiếp tục bưng thức ăn.
Bộ Phương cầm đôi đũa tre trên bàn, gắp một miếng gan ngỗng nhỏ thấm đẫm nước tương màu nâu sẫm. Nước tương quyện với gia vị, tỏa ra mùi hương hơi cay nồng và chua thanh.
Gan ngỗng không quá cứng, có độ dẻo nhất định, khi ăn lại có cảm giác hơi bùi bùi. Kết hợp với vị cay nồng chua thanh của nước tương, đôi mắt Bộ Phương chợt sáng lên.
Đây là một món nguội, hương vị của gan ngỗng rất nguyên bản, mang theo mùi thơm đặc trưng.
"Không tệ phải không?" Tiếu Yên Vũ cười nói, cũng dùng đũa gắp một miếng gan ngỗng đưa vào miệng. Món gan ngỗng này ở Túy Hương Các tuy không nổi tiếng bằng Long Hà Thố Ngư, nhưng cảm giác cũng vô cùng tốt, về cơ bản ai đến Túy Hương Các dùng bữa cũng đều sẽ gọi một đĩa Gan Ngỗng Nước Tương.
"Hương vị rất ổn, nhưng dù sao đây cũng là món nguội, không kiểm tra hỏa hầu mà chỉ kiểm tra sự am hiểu về nước tương và đao công xử lý gan ngỗng. Nước tương này có chút hương vị của bí phương, xem như không tệ. Còn về phần đao công xử lý gan ngỗng thì thật sự có phần kém cỏi." Bộ Phương nói thật.
Món Gan Ngỗng Nước Tương này khiến hắn chợt nhớ đến một món ăn, đó chính là Kem que Long Can. Món này là phần thưởng cho lần đột phá trước, nhưng hắn vẫn chưa từng thử qua, xem ra có thời gian phải thử xem sao.
Món Gan Ngỗng Nước Tương này đã khơi dậy hứng thú của hắn đối với các món nguội.
Ăn thêm vài miếng Gan Ngỗng Nước Tương, một mùi hương thơm ngát đã bay tới. Bộ Phương đặt đũa xuống, quay đầu nhìn về phía tiểu nhị đang bưng một mâm lớn đi tới.
Tiểu nhị đặt chiếc đĩa sứ khổng lồ lên bàn, sau đó lùi lại một bước, nói: "Long Hà Thố Ngư của hai vị đây ạ, mời dùng bữa. Còn mấy món nhắm khác đang được chuẩn bị, hai vị có muốn dùng một vò rượu ngon đặc biệt của quán không?"
"Ngươi nói 'Long Hà Xuân' à? Được thôi, cho chúng ta một vò." Tiếu Yên Vũ ngẩn ra một lúc rồi gật đầu. Tuy đã uống qua rượu của quán Phương Phương, có lẽ sẽ không quá hứng thú với các loại rượu khác, nhưng hương vị của Long Hà Xuân ở Nam Thành vẫn rất có tiếng, không uống một chén thì quả là có chút đáng tiếc.
Đối với rượu, Bộ Phương dĩ nhiên không quan tâm, ánh mắt hắn lúc này đều đổ dồn vào món Long Hà Thố Ngư nóng hổi trước mặt.
Tâm niệm hắn khẽ động, một cuốn sổ ghi chép liền xuất hiện trong tay. Bộ Phương cúi đầu xem, lật trang đầu tiên ra, phát hiện trên đó đã xuất hiện những dòng chữ chi chít.
"Ghi chép thực đơn món thứ nhất: Long Hà Thố Ngư."
❄ Thiên Lôi Trúc ❄ AI dịch cộng đồng