“Đừng chặt nữa, đừng chặt nữa… Ây da Lý Dã cậu… đã từng nấu cơm chưa vậy?”
Trong nhà kho nhỏ ở sân sau Cửa hàng Lương thực số 2, Lý Dã đang vung vẩy con dao chặt xương lưng dày, “cạch cạch cạch” chặt mạnh vào nửa tảng sườn.
Bên ngoài trời đã lạnh cóng, Cận Bằng và họ mua sườn từ chợ quê về, trên đường đi đã đông cứng, Lý Dã tự xưng là “dân võ” mà chặt cũng có chút vất vả.
Hơn nữa có lẽ vì dao không đủ sắc, có lẽ là tốc độ vung dao của Lý Dã không đủ nhanh, sau một hồi “loạn đao chém gió” của Lý Dã, rất nhiều vụn thịt đã bị lưỡi dao của cậu hất văng xuống đất.
Không chỉ Khương Tiểu Yến xót ruột, ngay cả Hồ Mạn và những người khác cũng lẩm bẩm chê Lý Dã quá lãng phí.
Nhưng điều này thật sự không thể trách Lý Dã.
Vốn dĩ lúc nãy đã nói xong, do Khương Tiểu Yến phụ trách nấu cơm, hơn nữa Khương Tiểu Yến tay chân lanh lẹ, việc chặt sườn này cũng không để người khác xen vào.
Lý Dã để giữ gìn lòng tự trọng của Khương Tiểu Yến, cũng cố ý sắp xếp người khác đi bày bàn, kê ghế, không định xen vào.
Nhưng nhìn thấy Khương Tiểu Yến thái một chậu nhỏ củ cải, lại chỉ chặt ba bốn lạng sườn để nấu cùng, Lý Dã không thể chịu đựng được nữa.
Tại sao Lý Dã lại bảo Cận Bằng và họ mua thức ăn về, tự mình nấu ăn?
Thật sự là vì lấy cơm ở căng tin lãng phí thời gian sao?
Vớ vẩn, chẳng phải là vì thèm ăn sao?
Từ khi xuyên không đến nay, Lý Dã đối với thói quen nấu nướng của mọi người xung quanh, đó là vô cùng căm ghét.
Thức ăn trong căng tin mấy xu một phần, đến chút váng mỡ cũng khó tìm, món có thịt một hào hai, cũng chỉ miễn cưỡng được coi là có chút thịt.
Ngay cả thỉnh thoảng về nhà, bà nội lẩm bẩm “cháu trai lớn về rồi, hôm nay làm món ngon”, cũng chỉ là đặc biệt cho vào bát của Lý Dã thêm mấy miếng thịt mỡ mà thôi.
Đây còn là gia đình như Lý Dã, vào thời buổi này, nhà không có người lĩnh lương, nấu ăn dùng đũa đo dầu, không có gì lạ. (Cha của tác giả đã từng trải qua, bà nội dùng đũa chấm vào chai dầu, vẩy dầu trên đũa vào chảo rồi bắt đầu phi thơm.)
Cho nên Lý Dã mấy ngày nay đừng thấy một bữa ba món, nhưng gen ăn uống của đại Trung Hoa khắc sâu trong tâm hồn, sớm đã giăng biểu ngữ kháng nghị cả trăm tám mươi lần rồi.
Trước đây là không có điều kiện, bây giờ có điều kiện rồi, tại sao còn phải chịu thiệt?
Cuối năm 81, ở chợ quê đã có người bán thịt tư nhân, Lý Dã mấy hôm trước đã dặn Hách Kiện và Cận Bằng, bảo họ khi đi tỉnh bán kẹo, tiện đường ghé chợ mua hàng, gà vịt cá thịt không kén chọn, có gì mua nấy.
Dù sao bây giờ là mùa đông, tủ lạnh tự nhiên mấy ngày cũng không hỏng, mười dặm tám làng có mấy cái chợ, chỉ cần có tiền là không thiếu đồ ăn.
Nếu đã không thiếu đồ ăn, vậy còn đếm từng miếng thịt cho vào nồi làm gì?
Hơn nữa sườn vào thời này không đắt bằng thịt nạc, thịt nạc lại không đắt bằng thịt mỡ, mấy hào một cân? Còn tiết kiệm cái gì?
Cho nên Lý Dã đuổi Khương Tiểu Yến ra, tự mình vung dao chặt xương, một hơi chặt hai ba cân sườn mới chịu dừng tay.
“Sau này nấu ăn, cứ theo tiêu chuẩn này mà làm, một bữa một hào! Chúng ta phải để cho anh em biết, thế nào là đáng đồng tiền bát gạo.”
Lý Dã sẽ không xuống bếp nấu ăn, nhưng cậu sẽ chỉ huy theo công thức.
“Trước tiên chần qua nước sôi để loại bỏ máu, sau đó phi thơm bằng dầu, thêm nước hầm là được, đơn giản…”
“Dùng dầu nhà cậu à? Dầu ít thế kia sườn phi cháy hết rồi, chúng ta không thể lừa người ta được phải không?”
“Không tệ, không tệ, cho gia vị vào, chuẩn bị ra nồi.”
Lý Dã chỉ huy Khương Tiểu Yến từng bước nấu ăn, mỗi bước đều phải sửa cái tật keo kiệt của cô bé, đợi đến khi nồi lớn sôi ùng ục, mọi người đều vây quanh nồi, trợn mắt, mím môi, nuốt nước bọt.
Mẹ kiếp, một hào một bữa cơm, cậu cho chúng tôi ăn cái này à?
Eng eng eng, Lý Dã cậu đúng là một đại thiện nhân.
…
Lý Dã đã đánh giá thấp sức ăn của các bạn học, một nồi lớn sườn hầm củ cải ăn đến cuối cùng, lại chỉ còn lại chút nước canh.
Hồ Mạn, Hàn Tuyết kể cả những nữ sinh như Khương Tiểu Yến, lúc đầu còn e dè không dám ăn.
Nhưng khi vị béo ngậy của mỡ và chất béo tan ra trên đầu lưỡi, dù là cô gái thục nữ đến đâu cũng không thể giữ kẽ được nữa, giống như Cận Bằng, Lý Đại Dũng và những người khác, các cô gái cũng há to miệng ăn ngấu nghiến.
Chỉ có Văn Nhạc Du là người đặc biệt nhất, cô không hề ngại ngùng, nhưng miệng nhỏ như thỏ ăn cỏ, nhai với tần suất cực nhanh, nhưng trông lại có một vẻ đẹp tao nhã.
Lý Dã đã sớm nói, nhuận bút có một phần của cô, người hiệu đính này.
Nhưng cô không lấy tiền, chỉ yêu cầu bao ăn, mấy ngày nay Lý Dã đi căng tin lấy cơm đều mang phần cho cô.
Nước chảy đá mòn, bám chắc Lý Dã, cô cảm thấy mình sẽ kiếm được nhiều hơn.
Lý Dã đứng ăn hết miếng củ cải cuối cùng, rồi cùng Hách Kiện ra ngoài đi dạo cho tiêu cơm.
Trong đêm lạnh lẽo, hai đốm thuốc lá lúc sáng lúc tối, một lúc lâu sau, Hách Kiện mới lên tiếng.
“Lượng hàng bán ra trong nửa tháng này lại vượt quá dự tính của chúng ta, cậu nói… có xảy ra chuyện gì không?”
Lý Dã hút một hơi thuốc, ném nửa điếu thuốc xuống đất, dùng chân dụi tắt.
“Cậu nghĩ, sẽ xảy ra chuyện gì?”
Hách Kiện nhìn nửa điếu Đại Tiền Môn bị Lý Dã dụi nát, xót ruột không phẩy mấy giây, rồi mới lấy ra một “cục gạch báo” từ trong lòng.
Tờ báo được bọc kín mít, giống như một viên gạch, bên trong đương nhiên là số tiền mà Lý Dã được chia trong đợt này.
Hách Kiện đưa tiền cho Lý Dã, trầm giọng nói: “Chúng ta kiếm được quá nhiều tiền rồi.”
“Phụt”
Lý Dã bật cười, ước lượng “viên gạch”, hỏi: “Có bao nhiêu? Đủ thành hộ vạn tệ chưa?”
Hách Kiện gật đầu, khẽ nói: “Sắp rồi, năm nay không đủ, sang năm nhất định đủ.”
Lý Dã lại cười: “Cậu không phải ngày nào cũng đọc báo sao? Cậu nói cho tôi biết, hộ vạn tệ, phạm pháp à?”
“Hộ vạn tệ”, trong thời đại lương tháng trung bình ba bốn mươi tệ, tuyệt đối là từ đồng nghĩa với “đại phú”, một hộ vạn tệ, tuy chưa chắc tương đương với người đạt “mục tiêu nhỏ” của đời sau, nhưng cũng tuyệt đối sánh được với triệu phú.
Nhưng hộ vạn tệ đầu tiên được báo chí công khai đưa tin là vào năm 79, bây giờ đã là năm 81, Niên Qua Tử đã có tài sản mấy triệu rồi, sợ gì?
Cho nên Lý Dã cho rằng đến năm 81 bây giờ, hộ vạn tệ gì đó đã không còn vi phạm quy định gì nữa, không đáng để lo lắng bất an.
Nhưng Hách Kiện lại nhìn chằm chằm Lý Dã, chậm rãi nói: “Hộ vạn tệ không phạm pháp, nhưng hộ mười vạn tệ thì sao? Hộ mười vạn tệ không phạm pháp, hộ triệu tệ thì sao?”
Lý Dã ngạc nhiên, nhìn Hách Kiện đã kích động, không nhịn được phải đánh giá lại.
Lần đầu tiên gặp Hách Kiện, Lý Dã đã đánh giá cao ông ta.
Nhưng Lý Dã thật sự không ngờ, mới mấy ngày, tên gian thương này lại có được sự can đảm và khí phách như vậy.
Vào năm 81, người dám nghĩ đến việc trở thành triệu phú, hoặc là mắc chứng hoang tưởng, hoặc là nhân kiệt.
Người sau chỉ cần không lật thuyền, sau này chắc chắn sẽ là một nhân vật có tiếng tăm.
Lý Dã lấy ra một điếu thuốc, định châm, lại bỏ vào bao thuốc.
Cậu giống như một nhà tuyển dụng, phỏng vấn nhân viên cấp cao, hỏi Hách Kiện: “Việc kinh doanh kẹo mạch nha không có ngưỡng cửa quá cao, cậu nghĩ sẽ kiếm được nhiều như vậy sao?”
Hách Kiện dường như đã chuẩn bị sẵn, nói: “Sẽ được, có lẽ kẹo mạch nha không kiếm được nhiều như vậy, nhưng kênh phân phối thì có thể, chính là kênh phân phối mà cậu nói.”
Lý Dã mỉm cười: “Cuối cùng cậu cũng hiểu kênh phân phối là gì rồi à?”
Hách Kiện hoàn toàn kích động: “Mấy ngày nay tôi đã nghĩ thông rồi, những người bán lẻ hàng cho chúng ta, không chỉ có thể bán kẹo mạch nha, mà có thể bán bất cứ thứ gì, chúng ta nhiều nhất chỉ cần hỗ trợ họ một chút… Mấy ngày trước ở tỉnh tôi gặp mấy người miền Nam, họ buổi tối lén lút bán quần áo, họ bán được, chúng ta cũng bán được, chỉ là họ bán lẻ, chúng ta có thể làm bán buôn…”
Lý Dã nhìn Hách Kiện, không thể không khâm phục nhân tài chỉ tốt nghiệp cấp hai này.
Mặc dù sự khái quát của ông ta về kênh phân phối có vẻ đúng mà lại không đúng, nhưng đầu óc tuyệt đối linh hoạt, khứu giác kinh doanh cũng đủ nhạy bén.
Trước đây là vốn nhỏ, hạn chế khả năng hành động của ông ta, bây giờ nhìn thấy vốn trong tay không ngừng tăng lên, tầm mắt cũng dần mở rộng, dã tâm trong lòng tự nhiên cũng phình to ra.
Hách Kiện nói một hơi rất lâu mới dừng lại.
Lý Dã mỉm cười gật đầu, công nhận: “Nói không tệ, nhưng có một số việc cũng không thể quá vội, trước khi việc kinh doanh kẹo mạch nha chưa gặp phải nút thắt cổ chai, cậu cứ an phận phát triển các nhà bán lẻ đi đã.”
Lý Dã nói xong, quay người đi về, Hách Kiện lại vội vàng nói: “Lý Dã, bây giờ việc kinh doanh của chúng ta ngày càng lớn, cậu có thể cho tôi gặp ông nội của cậu không.”
“Hửm?”
Lý Dã từ từ quay người lại, nhìn Hách Kiện đang lo lắng, lạnh lùng không một nụ cười.
“Làm cho cậu thủ tục hộ gia công hợp tác xã nông thôn, cậu còn thấy chưa đủ sao?”
“Không phải, không phải… tôi chỉ là có một số việc, muốn… báo cáo với Cục trưởng Lý.”
Hách Kiện lùi lại mấy bước liên tiếp mới nói ra lời giải thích.
Ông ta còn chưa hiểu “khí chất” là gì, nhưng đột nhiên, ông ta cảm thấy sự “hiền lành nhân hậu” trên người Lý Dã đã biến mất, thay vào đó là sự “lạnh lùng, sắc bén”.
Lý Dã quả thực đã tức giận.
Hách Kiện không phải muốn “báo cáo” gì với ông nội cậu, mà là muốn hoàn toàn ràng buộc với nhà họ Lý, cùng nhau gánh vác rủi ro.
Đúng như Hách Kiện nói, hộ vạn tệ, hộ mười vạn tệ thời này chỉ cần khiêm tốn một chút, sẽ không có nguy hiểm gì lớn.
Nhưng hộ triệu tệ thì khó nói, dù sao huyện Thanh Thủy là một thành phố nhỏ phía bắc khá khép kín, chứ không phải là vùng đất màu mỡ phía nam cởi mở.
Cho dù việc kinh doanh kẹo mạch nha có kiếm được bao nhiêu tiền, Lý Dã cũng không cho phép Hách Kiện, lớp vỏ bảo vệ bên ngoài này, tiếp xúc sâu với ông nội Lý Trung Phát.
Lý Dã cuối cùng lại châm thuốc, phả ra một làn khói mỏng vào đêm đông, rồi hỏi Hách Kiện: “Cậu là một hộ gia công hợp tác xã bình thường, có gì đáng để báo cáo với ông nội tôi?”
Hách Kiện cảm thấy khô miệng, nuốt nước bọt nói: “Chúng ta kiếm được quá nhiều tiền rồi, sau này sẽ còn nhiều hơn, tôi muốn nghe ý kiến của Cục trưởng Lý.”
“Ha”
[Cậu sợ là muốn một sự đảm bảo chứ gì!]
Lý Dã cười phả ra một hơi khói, nhổ một bãi nước bọt thuốc xuống đất, rồi hất cằm về phía nhà kho nhỏ của Cửa hàng Lương thực số 2.
“Được, tôi biết rồi, cậu vào đi, gọi riêng Cận Bằng ra cho tôi.”
“…”
Đôi chân của Hách Kiện như bị đóng đinh xuống đất, không nhúc nhích một bước.
Hơn nữa trong mùa đông lạnh giá này, trán ông ta lại túa ra mồ hôi.
[Cậu ta muốn làm gì? Cậu ta gọi Cận Bằng làm gì… Cậu ta muốn thay mình, mình biết mà, mình biết mà…]
Cận Bằng mấy ngày nay vẫn luôn theo Hách Kiện đi tỉnh, khi giao hàng cho những tiểu thương bán lẻ, anh ta cũng không nói nhiều, nhưng mỗi một tiểu thương, Cận Bằng đều biết, đều quen.
Lúc này Lý Dã bảo Hách Kiện vào trong, đổi Cận Bằng ra làm gì?
Hách Kiện không dám cược.
Một khi cược thua, hộ vạn tệ, hộ mười vạn tệ của ông ta… đều sẽ không còn.
Mấy ngày nay Hách Kiện thấy kiếm tiền như nước chảy không ngăn được, liền cảm thấy mình giỏi rồi.
Nhưng bây giờ Lý Dã chỉ nhẹ nhàng một câu, đã đánh ông ta rơi xuống trần gian, để ông ta hiểu thế nào là “cuối cùng cũng là công cốc”.
Lý Dã nhìn Hách Kiện nửa ngày không nhúc nhích, cười hì hì hỏi: “Sao thế? Bên ngoài mát mẻ, không nỡ vào à?”
Hách Kiện giãy giụa, vặn vẹo, cuối cùng cũng cười được.
“Thực ra tôi không sợ lắm, nhưng tôi có vợ con.”
Lý Dã nhìn Hách Kiện im lặng rất lâu mới nói: “Cậu có biết văn kiện khoán doanh nghiệp mà cấp trên ban hành năm nay không?”
Đầu óc Hách Kiện nhanh chóng xoay chuyển, nói: “Có chuyện đó, nhưng cái đó với chúng ta… có liên quan?”
Lý Dã nói: “Bây giờ không có quan hệ, nhưng sau này chưa chắc không có, đến lúc đó cậu khoán một xí nghiệp tập thể nhỏ, chẳng phải mọi chuyện đều được giải quyết sao?”
Hách Kiện toát mồ hôi hột, lập tức nhẹ nhõm.
[Tên trộm nhỏ nhà cậu, đã có sắp xếp từ sớm, tại sao không nói?]
Khoán xí nghiệp tập thể nhỏ, chắc chắn vẫn cần nhà họ Lý giúp đỡ, Hách Kiện xác định mình không có ý định bị bỏ rơi bất cứ lúc nào, mới yên tâm...
Lý Dã dẫn Hách Kiện trở lại sân sau của Cửa hàng Lương thực số 2, thấy Văn Nhạc Du, Hồ Mạn và mấy nữ sinh khác đang lấy xương thừa cho chó ăn.
Nhưng con chó vàng to lớn đó, đối mặt với một đống xương lại không thèm nhìn, chỉ gừ gừ với mấy nữ sinh.
Lý Dã hỏi: “Các cậu đang làm gì vậy?”
Văn Nhạc Du trả lời: “Con chó này hung dữ quá, chúng tôi muốn cho nó chút đồ ăn ngon, nếu không sau này nó cứ cắn chúng tôi, nhưng nó lại không ăn xương.”
“Mẹ kiếp”
Lý Dã khẽ chửi một tiếng, nói: “Mấy người các cậu gặm xương còn sạch hơn chó gặm, người ta ăn thế nào? Chó cũng có lòng tự trọng chứ?”
Hách Kiện đi theo sau Lý Dã, suýt nữa thì loạng choạng ngã.
Đến lúc này, ông ta mới hoàn toàn tỉnh ngộ, như vừa tỉnh mộng.
Việc kinh doanh kẹo mạch nha mà ông ta hợp tác với Lý Dã, lợi nhuận chia bốn sáu, ông ta, Hách Kiện, đã ăn quá béo rồi.
“Mình nên biết đủ, mình nên biết đủ, mẹ nó, sao mình lại không biết đủ chứ? Đúng là đồ ngốc.”
Hách Kiện hối hận không thôi, lại mừng không ngớt.
Lời hứa ba chương đã hoàn thành, cầu phiếu, cầu tất cả, ngoài ra cảm ơn bạn đọc “20211029110351113” đã ủng hộ. Cảm ơn các bạn!