Cháo Bát Bảo, còn gọi là cháo mồng 8 tháng chạp, là món ăn truyền thống của người Hoa vào ngày lễ, dùng nhiều loại nguyên liệu để nấu cháo vào dịp Tết mồng tám tháng chạp. Sách [Võ Lâm Cố Sự] thời Nam Tống từng ghi chép: "Dùng óc chó, hạt thông, nhũ đàm, hồng, hạt dẻ làm cháo, gọi là cháo mồng 8 tháng chạp."
Ngày nay cháo Bát Bảo đã sớm không giới hạn ở tám loại nguyên liệu khác nhau. Năm ngoái, Giang Phong nấu cháo Bát Bảo cho Trần Tú Tú với gạo nếp đen làm nguyên liệu chính, kết hợp thêm đậu xanh, đậu đỏ, đậu cô ve, đậu cô ve trắng, táo đỏ, đào nhân, đậu phộng, hạt sen, long nhãn, hạt nhân, khoai, bách hợp, kỷ tử, hạt súng, hạt ý dĩ cùng nhiều loại phối liệu khác. Người ở các vùng miền khác nhau có khẩu vị khác nhau, có người dùng nguyên liệu đơn giản, có người lại dùng phức tạp hơn cả Giang Phong, thậm chí còn thêm thuốc bắc và thịt khô, có thể nói là "trăm kiểu cháo".
Trương Thiến là một người trẻ tuổi chưa thành niên, không thích dùng Wechat, nên đã kết bạn QQ với Giang Phong. Sau vô số lần đấu biểu tượng cảm xúc, cả hai đã xác định được các nguyên liệu cần thiết. Cháo Bát Bảo mà Trương Thiến muốn làm dùng các nguyên liệu truyền thống: hạt súng, hạt ý dĩ, đậu cô ve trắng, hạt sen, khoai, táo đỏ, long nhãn, bách hợp và gạo tẻ, còn cần dùng thêm mật ong. Số lượng nguyên liệu ít hơn Giang Phong rất nhiều, hương vị cũng sẽ ngọt hơn.
Thời gian thi đấu chỉ có 40 phút, chắc chắn không thể nấu lửa nhỏ liu riu mà chỉ có thể nấu lửa lớn. Giang Phong dựa theo danh sách đã thử trước một lần ở Kiện Khang Quán Cơm. Không tính thời gian ngâm nguyên liệu, 40 phút, cho nhiều nước, đun sôi lửa lớn, sau đó lăn tăn lửa vừa, cuối cùng mấy phút nấu lửa nhỏ liu riu, miễn cưỡng đủ.
Mặc dù trình độ nấu cháo của hắn hiện tại chỉ là trung cấp, nhưng đó là trung cấp dưới điều kiện dao pháp đại sư, hỏa hậu cao cấp và gia vị thượng hạng. Hiện nay, trình độ nấu cháo của Giang Phong hoàn toàn có thể một mình đảm đương một góc ở một quán cháo lâu đời mấy chục năm.
Giang Vệ Quốc cũng thấy bực mình, Giang Phong học cái gì cũng thất bại, duy chỉ có việc nấu cháo này là có năng khiếu, nhìn cái gì biết cái đó, tùy tiện tìm tòi một hai là có thể nấu ra một nồi cháo ngon, chẳng cần ai chỉ dẫn.
Nhìn bát cháo Bát Bảo trên bàn, Giang Vệ Quốc thở dài một hơi.
Nhìn bát cháo Bát Bảo trên bàn, Giang Phong cũng thở dài một hơi.
[Một nồi cháo Bát Bảo hương vị rất ngon]
"Hương vị rất ngon", một tính từ thật tốt, nếu có thể xuất hiện trên những món ăn khác thì tốt biết bao. Xuất hiện trên nồi cháo Bát Bảo mà hắn dùng để thử nghiệm, Giang Phong thật sự không vui nổi.
Giang Kiến Khang vô cùng hào hứng ăn một bát tô lớn, tán dương: "Con trai, cháo của con nấu ngon thật đấy."
"Bà xã, bà xã, mau ra ăn cháo!"
Đồng chí Vương Tú Liên nghe tiếng vào bếp, nhìn thoáng qua bát cháo Bát Bảo không thấy chút thức ăn mặn nào, chẳng có chút hứng thú nào. Bà ăn thử một ngụm lấy lệ, hỏi: "Chàng trai à, hôm nay con vẫn muốn nấu cháo sao?"
"Muốn ạ." Giang Phong quả quyết nói.
Vương Tú Liên dứt khoát đặt bát xuống đi ra ngoài, nói với Quý Nguyệt đang làm việc riêng xem phim bên ngoài: "Nguyệt Nguyệt à, con đi viết thêm câu này vào bảng hiệu: Cháo Bát Bảo đặc biệt giảm giá 5 tệ."
Quý Nguyệt đứng dậy, rất có kinh nghiệm nói với Giang Phong: "Giang Phong, chờ cậu nấu xong 3 nồi rồi hãy gọi tớ ra ăn nhé."
Quý Nguyệt sớm đã nắm rõ quy luật thất bại của Giang Phong.
Giang Phong tiếp tục nấu cháo Bát Bảo.
Việc chuyển đổi giữa lửa lớn, lửa vừa và lửa nhỏ hắn vẫn cần tìm tòi thêm. Vừa rồi nồi cháo kia mất 39 phút, sát nút thời hạn 40 phút mới ra lò, lúc thi đấu chỉ cần sơ sẩy một chút là hỏng bét. Giang Phong nhất định phải rút ngắn thời gian, tốt nhất là khống chế trong khoảng 35 phút, như vậy sẽ an toàn hơn.
Suốt buổi sáng nấu 5 nồi cháo, Vương Tú Liên nhìn số lượng cháo liền bảo Quý Nguyệt đổi giá đặc biệt giảm giá thành 4 tệ. Buổi trưa Giang Phong trở lại Kiện Khang Quán Cơm kinh doanh bình thường. Không biết có phải là ảo giác của hắn không, hắn cảm thấy hôm nay Ngô Mẫn Kỳ cho ớt đặc biệt nhiều.
Từng quả ớt đỏ được vung vào, như thể muốn làm lưỡi khách hàng rớt ra ngoài.
"Giang Phong, 4 ly nước ép việt quất hoa hồng!" Quý Nguyệt hét lớn từ bên ngoài.
Quả nhiên, việc kinh doanh nước trái cây của Giang Phong cũng tốt hơn.
Chờ kinh doanh buổi trưa kết thúc, Giang Phong không nhịn được tò mò hỏi: "Hôm nay cậu có phải cho gia vị quá tay không?"
"Tớ đang suy nghĩ về độ đậm nhạt của nguyên liệu." Ngô Mẫn Kỳ nói.
"Cậu đã thương lượng với Quý Tuyết có kết quả rồi sao? Làm món gì?" Giang Phong hỏi.
"Chưa, cô ấy căn bản không biết làm món cay. Người ở tỉnh Việt bên đó không ăn được cay, khẩu vị gia đình cô ấy thanh đạm. Cô ấy nói cần suy nghĩ một thời gian, tớ trước tiên dùng các món khác để luyện tay một chút." Ngô Mẫn Kỳ nói.
Luyện tay một chút...
Giang Phong nghĩ đến lượng nước ép việt quất buổi trưa hôm nay.
Luyện tập tốt, luyện tập tốt, Ngô Mẫn Kỳ luyện tay lần này khiến hắn buổi trưa hôm nay kiếm thêm được gần một ngàn tệ.
Một phần ba chi phí trang trí!
Làm tròn số là Thái Phong Lầu có thể khai trương!
Buổi sáng nấu 5 nồi cháo còn lại hai nồi chưa bán hết, trong bếp sau chỉ có nồi đất cỡ lớn, cháo Bát Bảo nấu xong đều được đồng chí Vương Tú Liên đổ vào nồi sắt lớn để hâm nóng.
Buổi trưa nghỉ ngơi một giờ, Giang Phong ngồi bên ngoài lướt Weibo, xem [Tự Tu Dưỡng Của Một Thiếu Gia Ăn Chơi], cười sảng khoái như một đứa trẻ, còn tiện thể nghe Quý Nguyệt kể vài chuyện bát quái mới nhất.
"Chương trình tạp kỹ thi đấu của các cậu tối nay 8 giờ sẽ phát sóng trên một nền tảng video nào đó." Quý Nguyệt lướt tin tức, "Ôi trời ơi, trailer của Chương Quang Hàng đẹp trai quá đi!"
"Người thật còn đẹp trai hơn." Giang Phong nói, "Anh ấy không ăn ảnh."
"Trời ạ." Quý Nguyệt cảm giác mình cũng muốn nghẹt thở, "Đều tại tớ cận thị không đeo kính mà, tớ ở khán đài căn bản không nhìn rõ trên sân khấu, màn hình đài truyền hình chắc chắn đã quay xấu nhà tớ Chương Quang Hàng!"
Giang Phong cảm thấy Quý Nguyệt cái này thuộc về kiểu fan cuồng chỉnh sửa ảnh quá đà rồi, màn hình đài truyền hình vẫn ổn, ống kính đều có hiệu ứng làm đẹp. Giang Phong cảm thấy mình trên màn hình cũng đẹp trai, chỉ kém Chương Quang Hàng một chút thôi.
"Giang Phong, nói thật, cậu tìm thời gian mời Chương Quang Hàng đi ăn một bữa cơm đi, trực tiếp mời anh ấy đến quán mình ăn." Quý Nguyệt có ý đồ riêng.
Giang Phong cảm thấy có lý, trò chơi nhắc nhở Chương Quang Hàng là đối tượng trọng điểm cần 'đào góc tường', nên hẹn ra ăn chút cơm, trò chuyện, giao lưu, tăng cường tình cảm. Người Trung Quốc xây dựng tình cảm qua những bữa ăn. Nếu không quen, nghĩa là ăn cơm chưa đủ nhiều, ăn thêm vài bữa sẽ quen.
Chương Quang Hàng là con lai Trung - Pháp, chắc là kết hợp ẩm thực Trung - Pháp.
Thời gian nghỉ ngơi kết thúc, Giang Phong liền trở lại bếp sau tiếp tục nấu cháo.
Suốt một buổi chiều, trong bếp sau lại thêm bảy nồi cháo Bát Bảo.
Đồng chí Vương Tú Liên nhìn cháo Bát Bảo liền nhức đầu, cảm giác có một thằng con phá gia chi tử thật là khiến người ta lo lắng. Bà ước lượng số lượng cháo Bát Bảo, quay đầu nói với Quý Nguyệt: "Nguyệt Nguyệt à, con đổi giá cháo Bát Bảo ở cổng thành 3 tệ."
Đây có lẽ là ưu đãi lớn nhất từ trước đến nay của Kiện Khang Quán Cơm, chưa bao giờ có giá thấp đến vậy. Món dưa chuột trộn trong quán (vẫn do Giang Phong đập) còn bán 8 tệ một đĩa, 3 tệ một bát cháo Bát Bảo, quả thực là cái giá không dám nghĩ.
Thế cho nên vào giờ ăn tối, khách hàng đến quán, dù có thích hay không thích ăn cháo, có muốn hay không muốn ăn cháo, cũng không nhịn được gọi một bát cháo Bát Bảo.
Mãi cho đến khi đóng cửa, bếp sau chỉ còn lại hai bát cháo Bát Bảo.
Vương Tú Liên dùng bát lớn đựng số cháo Bát Bảo còn lại rồi cho vào tủ lạnh, nói với Giang Phong: "Con trai, sáng mai con cứ ăn cháo, dưỡng sinh đấy."
Giang Phong: "...Vâng, mẹ."
Nấu cháo cả ngày, quần áo Giang Phong toàn mùi cháo Bát Bảo, cả người như một nồi cháo Bát Bảo di động, đi đến đâu hương vị lan tỏa đến đó, một đường đi về ký túc xá.
Vương Hạo đang gõ lạch cạch bàn phím máy tính, vẻ mặt bất bình.
"Viết gì đấy?" Giang Phong thuận miệng hỏi.
"Hịch văn!" Vương Hạo phẫn nộ nói, "Những kẻ thích khoa tay múa chân, tự cho mình là bề trên, soi mói, tự do phóng khoáng, mang bộ mặt 'ta đây là cha ngươi' đáng ghét kia, tớ muốn chính thức khai chiến với bọn họ."
Giang Phong, người hóng chuyện, phấn khích tiến đến vây xem. Trong tài liệu WPS của Vương Hạo là một đoạn văn dài trôi chảy, như thể hắn đã dùng hết tất cả thành ngữ đã học trong đời.
"Cậu dùng tài khoản chính để 'xé' à? Cuốn sách nào thế?"
"Làm sao có thể, đương nhiên phải dùng tài khoản phụ rồi! Chỉ là một cuốn sách dở hơi thôi, Phong ca sẽ không thích đâu." Vương Hạo tiếp tục chiến đấu hăng say trước máy tính, vẻ mặt đầy căm phẫn, nhìn cái tư thế kia hận không thể dùng cánh tay gân guốc đã tự rèn luyện, chui qua dây mạng để đấu tranh đến chết với đối tượng mà hắn viết hịch văn.
Hóng chuyện một lát, Giang Phong liền đi rửa mặt.
Ngày hôm sau tỉnh dậy, Giang Phong mở điện thoại muốn lướt xem [Tự Tu Dưỡng Của Một Thiếu Gia Ăn Chơi] có cập nhật không, kết quả không thấy cập nhật mà lại thấy hịch văn Vương Hạo viết tối qua.
"Nhất định là đặc biệt duyên số, mới để cho chúng ta trở thành ~"
Giang Phong mất một phút để bài hát đó biến mất khỏi đầu. Hắn rời giường, mặc quần áo, rón rén, thành công rời khỏi ký túc xá đến Kiện Khang Quán Cơm trước khi Vương Hạo tỉnh dậy.
Bữa sáng hôm nay vô cùng phong phú, Giang Kiến Khang đặc biệt dậy sớm gói bánh bao, bánh bao cải chua thịt heo. Cải chua là do bà nội Giang gửi chuyển phát nhanh đến hai ngày trước. Điều duy nhất khiến Giang Kiến Khang tiếc nuối là thịt trong bánh bao hôm nay không phải của Đại Hoa, Đại Hoa béo tốt như vậy, thịt ba chỉ băm lấy ra gói bánh bao cải chua thịt heo chắc chắn sẽ đặc biệt thơm.
Giang Kiến Khang hiếm khi gói bánh bao một lần, nhưng cũng chẳng liên quan gì đến Giang Phong, bữa sáng của hắn là bát cháo Bát Bảo đã được ướp lạnh một đêm trong tủ lạnh, đặt lên bếp hâm nóng qua loa.
Làm cha mẹ luôn thương con, Vương Tú Liên thấy Giang Phong ăn bát cháo ngọt nhạt, lo lắng hỏi: "Chàng trai à, con có muốn thêm chút nhân bánh bao không?"
Giang Phong cảm động hết sức, nói: "Muốn ạ!"
"Giang Kiến Khang, gắp nhân bánh bao của ông cho thằng con trai." Vương Tú Liên phân phó.
Giang Kiến Khang nghe theo lời vợ, dùng đũa gắp một chút cải chua cho Giang Phong, chỉ có một chút thịt vụn, cơ bản là không đáng kể.
"Ba." Giang Phong nhìn Giang Kiến Khang.
Giang Kiến Khang lại gắp một chút cải chua, vẫn không có thịt.
Giang Phong nhìn bát cải chua và cháo Bát Bảo không nhịn được thở dài.
Ai, tình yêu của cha mẹ đôi khi quá nặng nề khiến con cái khó lòng đón nhận.
"Ba, ba có thể cho con chút thịt không?"
"Con trai, cải chua mới ngon, con ăn cháo với cải chua đi."
"Ba, nếu chiều nay con nấu tám nồi mà không bán được thì ngày mai cả hai chúng ta đều phải ăn cháo đấy."
"À, con trai ba nhớ ra rồi, trong nồi còn một cái bánh bao đấy, con chờ ba đi lấy cho con!" Giang Kiến Khang nháy mắt nhớ ra.
Giang Phong nhìn Giang Khang.
Haizz, đàn ông...