11 giờ 08 phút, đúng giờ khai trương.
Nội thành không thể đốt pháo, thiếu đi vài phần không khí tưng bừng của ngày khai trương. Bởi vì hai vị lão gia tử không thích kiểu cách cắt băng khai trương rườm rà, Thái Phong Lâu trực tiếp mở cửa đón khách. Điều này khiến các phóng viên gặp chút khó khăn khi viết bài, dù sao không có màn cắt băng khai trương thì thiếu mất một tài liệu dài 500 chữ để lấp đầy bài viết.
Những vị khách đặc biệt được mời lần lượt đến, được nhân viên phục vụ dẫn vào chỗ ngồi đã được sắp xếp từ trước. Ai ngồi bàn nào, ai ngồi cạnh ai, ai không thể ngồi cạnh ai, ai không thể ngồi chung bàn, và ai tốt nhất là không nên nhìn thấy đối phương, tất cả đều được cân nhắc kỹ lưỡng.
Chẳng hạn như Đồng Đức Yến, chỗ ngồi của ông ta khó sắp xếp nhất. Tuy nói Hạ Mục Nhuế đắc tội nhiều người, nhưng ông ta bối phận cao, tuổi tác lớn, quan trọng nhất là bệnh tình nguy kịch, chẳng còn sống được bao lâu. Ngay cả khi có mười vạn phần bất mãn với ông ta, gặp mặt cũng phải cười, dù không vui cũng phải cười, bị ông ta mắng cũng phải cười.
Nói tóm lại, thấy Hạ Mục Nhuế, cứ cười là được.
Thực đơn của khách khu C đã được định sẵn, bếp sau cũng chuẩn bị gần như xong xuôi. Chương Quang Hàng đi bệnh viện đón Hạ Mục Nhuế, với tình trạng sức khỏe hiện tại của ông ta thì căn bản không ăn được bao nhiêu.
Ông ta chịu khổ lâu như vậy chính là vì ngày hôm nay. Ông ta muốn tận mắt nhìn thấy Thái Phong Lâu khai trương, nhìn thấy khách nườm nượp, nhìn thấy khách đông như trẩy hội.
Chỉ có tận mắt nhìn thấy, ông ta mới có thể nhắm mắt xuôi tay.
11 giờ 08 phút khai trương, 11 giờ 28 phút khai tiệc. Ngoài những vị khách được mời, còn có không ít khách vãng lai. Phóng tầm mắt nhìn tới, tuyệt đối có thể nói là kinh doanh thịnh vượng.
Những người rút thăm ở cửa ra vào dần dần tản đi. Tám người may mắn nhận được mã giảm giá 1000 đồng hô hào bạn bè, hiên ngang hùng dũng bước vào Thái Phong Lâu. Đa số mọi người đều giải tán, một số ít người do dự một chút vẫn chọn dùng bữa tại đây. Cộng thêm một vài khách tình cờ ghé qua, những người đến vì tin tức, lượng khách vãng lai khá là khổng lồ.
"Khách khu C đã đến đông đủ, có cần mang thức ăn lên không ạ?" Quý Nguyệt đi đến cửa sổ chuyển đồ ăn hỏi.
"Mang thức ăn lên đi. Tiểu Phong, con bây giờ bắt đầu làm củ từ phủ sợi đường." Giang Vệ Quốc gật đầu lên tiếng, Quý Nguyệt liền bảo người mang các món rau trộn khai vị lên bàn trước.
Giang Phong nhận chỉ thị, bắt tay vào làm củ từ phủ sợi đường. Đa số khách hàng lúc này vẫn đang phân vân giữa dung lượng dạ dày và ví tiền nên gọi món gì, bếp sau cũng không quá bận rộn. Ngược lại, các phục vụ viên ở đại sảnh khá tất bật, họ phải giải đáp đủ kiểu câu hỏi kỳ lạ của khách.
Sáu đĩa rau trộn theo thứ tự là: Dầu ớt tàu hũ ky trộn măng, dưa chuột trộn, rau trộn sợi khoai tây, da hổ đậu phộng, gà cảnh gáy xuân và gỏi rong biển. Trong đó, gà cảnh gáy xuân là món nguội tạo hình, dùng thịt bò kho, lát cá sống, bông cải xanh, tôm bóc vỏ, dưa chuột thái sợi cùng các loại củ cải thái sợi để ghép thành hình vẽ bán nổi. Đây cũng là món rau trộn tạo hình có giá bán cao nhất của Thái Phong Lâu tính đến thời điểm hiện tại, không chỉ dùng để bán mà còn để làm món ăn trong yến tiệc.
Gà cảnh gáy xuân là do Giang Vệ Minh đích thân ra tay làm món nguội tạo hình. Hai vị đầu bếp rau trộn của Thái Phong Lâu nhiều nhất cũng chỉ có thể làm ra món nguội thập cẩm, còn món nguội tạo hình đòi hỏi kỹ năng dao và trình độ nghệ thuật quá cao, đầu bếp rau trộn bình thường căn bản không làm được.
Ngay cả Tang Minh, sau khi luyện thành thạo kỹ năng dao, tối đa cũng chỉ có thể ghép ra hình con gà.
Bàn bận rộn nhất ở khu C chính là bàn của các phóng viên. Đồ ăn còn chưa lên mà họ đã bắt đầu tất bật. Thỉnh thoảng, nhìn thấy một hai nhân vật lớn quen biết ở bàn bên cạnh, họ lại giật mình thon thót, vội vàng sửa đổi lại bản nháp trong đầu.
"Kia có phải là ông Hứa Thành không?" Một phóng viên tinh mắt nhận ra Hứa Thành.
"Hình như đúng vậy, người ngồi cạnh ông Hứa hình như là Hạ Mục Nhuế." Hai phóng viên của tạp chí ẩm thực thảo luận.
"Hạ Mục Nhuế là ai?" Một phóng viên khác hỏi.
"Có biết Phân Viên không? Nhà hàng tư nhân đắt nhất toàn Bắc Bình, chính là do Hạ Mục Nhuế mở. Bất quá tính tình ông ta không tốt lắm, chúng ta tốt nhất đừng chọc vào."
"Sao ông ta lại đến đây? Tôi nghe nói tuần trước bệnh tình trở nặng đến mức phải nhập viện mà."
"Tuần trước mới nhập viện sao? Phân Viên đóng cửa hơn một năm rồi mà." Mấy phóng viên tạp chí ẩm thực hiểu rõ tình hình trao đổi thông tin với nhau.
Cũng có người thờ ơ với những chuyện bát quái này.
"Tiểu Đường, đi chụp cái đồ trang trí tôi vừa chỉ đó, chụp cận cảnh cái bình phong kia. Lát nữa khi người đông hơn thì ra đại sảnh chụp ảnh toàn cảnh." Phóng viên Hồ bắt đầu chỉ huy Tiểu Đường, người quay phim của mình.
"Phóng viên Hồ, tôi vừa nghe họ nói hình như mấy bàn bên cạnh đều là những lão sành ăn và nhà phê bình ẩm thực rất nổi tiếng, chúng ta có nên lát nữa đi phỏng vấn thử một chút không?" Tiểu Đường hỏi.
"Chúng ta đâu phải tạp chí ẩm thực, trọng tâm bài viết của chúng ta là về lễ khai trương. Đến lúc đó cậu cứ đi hỏi thăm xem mấy bàn kia có những ai nổi tiếng là được." Phóng viên Hồ bắt đầu lên kế hoạch tổng thể. "Sau đó khi mang thức ăn lên thì cậu chụp đồ ăn cho đẹp một chút, còn lại việc viết bài cứ giao cho tôi là được rồi."
Tiểu Đường trịnh trọng gật đầu.
Phía phóng viên bận rộn tối mặt tối mũi, còn mấy bàn khác ở khu C thì lại rất nhàn nhã. Giới ẩm thực và giới đầu bếp đều có mối liên hệ với nhau, vòng tròn này vốn không lớn, mọi người đều quen biết nhau, hiếm khi lại tụ họp đông đủ thế này. Ngoại trừ việc đa số có quan hệ không tốt với Hạ Mục Nhuế, và một nửa trong số đó cũng không ưa Đồng Đức Yến, thì nhìn chung mọi người vẫn rất hòa hợp.
"Mời nhiều phóng viên ghê nha, tôi thấy hai bàn bên kia toàn là phóng viên, gần 20 người đấy. À, dọn thức ăn lên rồi!" Bùi Thịnh Hoa mắt tinh nhất, từ xa đã nhìn thấy người phục vụ bưng khay đồ ăn, liền nói với Đồng Đức Yến bên cạnh.
"Hạ lão tiên sinh sao cũng tới?" Đồng Đức Yến căn bản không quan tâm việc mang thức ăn lên, ngược lại đang chú ý Hạ Mục Nhuế, người đang ngồi giữa một đám lão sành ăn và nhà phê bình ẩm thực ở bàn bên cạnh. "Ông ta tuần trước không phải mới nhập viện sao?"
"Hạ lão mười mấy năm trước đã muốn mua lại tiệm này rồi, có gì mà lạ. Tôi nghe nói ông chủ đứng sau tiệm này có vẻ rất có quan hệ nha, tiệm này không phải nhà Giang Phong mở sao?" Bùi Thịnh Hoa rướn cổ lên nhìn đồ ăn trên tay người phục vụ, quả nhiên bị món gà cảnh gáy xuân hấp dẫn ánh mắt. "Món rau trộn kia có chút thú vị đấy."
"Hơn phân nửa là nghe nhầm đồn bậy, loại chuyện này chúng ta thấy còn ít sao?" Đồng Đức Yến yên lặng uống trà, cười lạnh một tiếng. "Sao cái tên Lăng Quảng Chiêu này cũng tới? Bát Bảo Trai của bọn họ làm ăn phá sản rồi à?"
Lăng Quảng Chiêu là thiếu gia chủ của Bát Bảo Trai, luận về thân phận thì rất giống Tôn Kế Khải ở Tụ Bảo Lâu. Chỉ có điều hắn không học nghệ nấu ăn mà đặc biệt học quản lý doanh nghiệp. Chiêu thức độc đáo để Bát Bảo Trai đi theo hướng thương mại hóa toàn diện chính là do hắn đưa ra. Tuy nói mấy năm nay doanh thu ngày càng cao, nhưng danh tiếng tốt của Bát Bảo Trai trên cơ bản đã gần như tan nát, không còn là lựa chọn hàng đầu của những thực khách lâu năm, và khoảng cách với bốn nhà hàng lâu đời khác ngày càng rõ ràng.
Đồng Đức Yến và Bát Bảo Trai không hợp nhau, chuyện này ai cũng biết.
Nhưng về phần tại sao không hợp nhau thì không ai nói rõ được, có lẽ là do đầu bếp của Bát Bảo Trai từng nói xấu ông ta trước mặt và bị ông ta phát hiện chăng.
Lăng Quảng Chiêu cũng không có ý đồ xấu gì, hắn chỉ là nghe nói ông chủ đứng sau Thái Phong Lâu có bối cảnh không nhỏ, mọi người lại là đồng hành, nên nhờ người xin một suất đến để tìm hiểu tình hình đối thủ. Nếu có thể kết giao bạn bè thì kết giao, không thể thì cũng đừng có thêm kẻ thù.
"Xin chào, thưa ông, làm ơn né sang một bên một chút, tôi đang mang thức ăn lên ạ." Bùi Thịnh Hoa vừa hay ngồi ở vị trí chắn đường mang thức ăn lên, người phục vụ ôn tồn nói với ông ta.
"Dầu ớt tàu hũ ky trộn măng, dưa chuột trộn, rau trộn sợi khoai tây, da hổ đậu phộng, gà cảnh gáy xuân và gỏi rong biển, mời quý khách dùng bữa."
"Gà cảnh gáy xuân, món này được đấy nhỉ, đầu bếp rau trộn của tiệm này lợi hại thật! Đào đâu ra vậy?" Một vị đầu bếp ngồi cùng bàn cảm thán nói. Ông ta là bếp trưởng của một nhà hàng nổi tiếng ở Ma Đô, bạn thân của Bùi Thịnh Hoa, lần này bị ông ta kéo đến để ủng hộ.
"Gần đây chưa nghe nói có đầu bếp rau trộn nào lợi hại chuyển việc cả." Một vị đầu bếp khác nói.
"Chắc là Giang sư phụ đích thân ra tay, chính là vị Giang sư phụ ở đất Thục kia." Bùi Thịnh Hoa suy đoán.
"Đất Thục? Đất Thục có đại sư họ Giang nào sao? Tôi nhớ chỉ có Ngô sư phụ của Ngô gia tửu lầu là rất lợi hại thôi, Giang sư phụ lại ở nhà hàng nào vậy?" Bạn thân của Bùi Thịnh Hoa hỏi.
"Khoan đã, cậu nói sẽ không phải là vị Giang sư phụ kia chứ?" Một vị đầu bếp khác kịp phản ứng.
"Chính là vị Giang sư phụ kia." Bùi Thịnh Hoa gật đầu.
"Tôi cũng biết vị Giang sư phụ kia." Một vị đầu bếp vẫn mải mê uống trà liền đặt tách trà xuống.
"Vị Giang sư phụ nào?" Bạn thân của Bùi Thịnh Hoa ngơ ngác.
"Chính là vị Giang sư phụ kia!" Ba người đồng thanh nói.
Bạn bè của Bùi Thịnh Hoa: ???
Chờ ba người thi nhau giải thích xong rốt cuộc vị Giang sư phụ kia là ai, Đồng Đức Yến đã lặng lẽ nếm thử vài lần sáu món rau trộn trên bàn.
"Da hổ đậu phộng khá ổn, măng cũng tạm được, tôm bóc vỏ trong món gà cảnh gáy xuân rất ngon." Đồng Đức Yến bình luận.
"Ôi chao, lão Đông sao ông lại ăn mất rồi, tôi còn chưa chụp ảnh mà!" Bùi Thịnh Hoa vỗ đùi tiếc hùi hụi.
Đồng Đức Yến liếc ông ta một cái, đồng thời không thèm để ý đến ông ta...