Vì Tôn Kế Khải sớm say mềm, bữa tiệc xiên nướng kết thúc sớm hơn dự tính. Khi Quý Nguyệt mang theo tôm nướng đã đóng gói về đến nhà, cũng mới hơn 10 giờ 40 phút.
Quý Tuyết quả nhiên không ngủ như nàng đoán, vẫn đang bận rộn trong bếp, nhưng không phải xào rau mà dường như đang nấu canh.
Quý Nguyệt lại gần bếp, ngửi thấy mùi canh rau xanh đậu hũ thoang thoảng.
"Chị về rồi à!" Quý Tuyết vẫn chưa cởi tạp dề, "Mau vào nếm thử món canh rau củ đậu hũ em vừa nấu."
"Canh rau củ đậu hũ?" Quý Nguyệt đặt hộp tôm nướng lên bàn ăn, rồi bước vào bếp xem.
Đúng là canh rau củ đậu hũ, không chỉ có rau xanh mà còn có đậu nành, măng tây, cùng nhiều loại rau củ khác, tất cả những gì Quý Tuyết lấy từ nhà bếp sau hôm nay đều nằm gọn trong nồi canh này.
Không chỉ là canh rau củ đậu hũ, mà còn là một món thập cẩm rau củ xanh mướt.
Vì có thêm đậu hũ, màu canh hơi ngả vàng sữa một chút. Các loại rau củ đều được cắt nhỏ và trộn lẫn vào nhau, xen kẽ giữa những miếng đậu hũ trắng nõn hình vuông, trông thật thanh đạm và tinh tế.
Quý Nguyệt vẫn là lần đầu tiên thấy nhiều loại rau củ cùng đậu hũ được nấu thành canh như vậy.
"A Tuyết, sao em lại nghĩ ra món canh này?" Quý Nguyệt lại gần ngửi thử, mùi vị không tệ, chắc hẳn rất ngon.
Quý Nguyệt vừa ăn nhiều đồ nướng dầu mỡ, nặng vị, lại còn ăn một cân tôm. Trên đường về, mỗi lần ợ hơi lên còn vương mùi dầu mỡ tanh.
Gặp ngay nồi canh rau củ đậu hũ thanh đạm, tốt cho sức khỏe này của Quý Tuyết, đúng ý Quý Nguyệt.
"Nhà em thường xuyên nấu món canh này, em gái em rất thích uống. Chỉ là giá đậu nành luôn khá cao, nên bình thường nhà em nấu canh này sẽ không thêm đậu nành," Quý Tuyết giải thích. "Em biết mấy ngày nay chị không vẽ được bản thảo nên trong lòng phiền muộn, mỗi ngày đi cửa Đông ăn đồ nướng là để thư giãn, nhưng ăn như thế mỗi ngày dạ dày chị chắc chắn không chịu nổi. Uống loại canh thanh đạm này vừa vặn để giải ngấy."
"A, A Tuyết, chị yêu em quá đi mất!" Quý Nguyệt ôm chầm lấy Quý Tuyết một cái thật chặt, rồi hăm hở đi lấy bát múc canh uống.
Canh rau củ đậu hũ có hương vị rất thanh đạm. Quý Nguyệt đoán Quý Tuyết có lẽ ngoài muối ra thì không thêm gì cả, ngay cả dầu mè cũng không nhỏ giọt, nhưng hương vị lại ngon ngoài sức tưởng tượng.
Nếu ví đồ nướng và tôm nướng tối nay là một bức tranh sơn dầu rực rỡ, đa sắc, đậm nét, thì món canh rau củ đậu hũ của Quý Tuyết lại là một bức tranh thủy mặc thanh nhã, mộc mạc, thanh đạm, dịu dàng, hợp lòng người.
"Ngon quá! Tuyệt vời luôn!" Quý Nguyệt không tiếc lời khen ngợi, "Sau này, ăn đồ nướng xong mà có thêm món này thì đúng là tuyệt vời!"
"Chị thích là tốt rồi," Quý Tuyết cũng vui vẻ nói. "Trước đây có khách góp ý rằng cửa hàng không có món canh thanh đạm, nên em nghĩ xem có thể đưa món canh này vào bán trong cửa hàng không."
"Tuyệt đối có thể! Món canh này của em thanh đạm tuyệt đối, mà lại còn rất ngon, chắc chắn không có vấn đề gì!" Quý Nguyệt cổ vũ Quý Tuyết.
"Em sẽ làm thêm mấy ngày nữa, thử xem liệu thêm các nguyên liệu khác vào thì hương vị có ngon hơn không. Cửa hàng sẽ thử món mới vào ngày 27, còn hơn một tuần nữa," Quý Tuyết quay người tiếp tục thu dọn rác sinh hoạt trong bếp.
Quý Nguyệt bưng bát canh đứng ngay trong bếp uống. Quý Tuyết tay chân thoăn thoắt dọn dẹp bếp, đang chuẩn bị mang túi rác xuống lầu vứt thì bị Quý Nguyệt ngăn lại.
"Ai nha, chị mải uống canh, quên mất chuyện chính. A Tuyết em đừng vứt rác vội, trên bàn là tôm chị mang về cho em đấy. Em ăn tôm trước đi, bên trong còn có nước sốt đấy, lát gừng và tỏi chị đều nhặt ra rồi. Em tốt nhất nên ăn ngay bây giờ, không thì để đến mai có thể sẽ mất vị, ăn không ngon đâu." Quý Nguyệt đặt bát canh xuống, đi đến bàn lấy hộp đóng gói ra mở, "Chị nói cho em biết, món tôm rang tỏi thơm của quán họ ngon cực kỳ, nó chỉ thơm thôi chứ không hề có vị tỏi nồng, em chắc chắn sẽ thích."
"Em..." Quý Tuyết có chút do dự.
"Em cái gì mà em, mấy ngày nay chị đã ăn bao nhiêu đồ ăn em nấu rồi, chị sắp béo phì đến nơi! Em cũng phải ăn bù lại cho chị, chị béo bao nhiêu cân thì em cũng phải béo bấy nhiêu cân, mau ăn đi, bây giờ vẫn còn ấm nóng, lát nữa nguội thì ăn không ngon đâu!" Quý Nguyệt thúc giục.
"Được rồi..."
Quý Tuyết dưới sự thúc giục của Quý Nguyệt đi đến bên bàn ăn, đeo găng tay vào, chậm rãi, có phần vụng về bắt đầu bóc tôm.
Con tôm trong tay vẫn còn ấm, mùi thơm mê người, mọng nước. Tôm có kích thước lớn, vỏ tôm đỏ thẫm hơi ngả đen, vỏ rất cứng, gây không ít khó khăn cho Quý Tuyết, một người mới bóc tôm.
Quý Tuyết bóc con tôm đầu tiên mất đến hai ba phút. Thịt tôm vốn đã không còn săn chắc, lại bị cô bé bóc nát ra.
Quán đồ nướng ở cửa Đông này có tài rang tôm rất khéo, mỗi con tôm đều được xẻ lưng, nước sốt thấm sâu vào thịt tôm, nhuộm phần thịt tôm trắng ngần thành màu ửng đỏ, mặn mà, tươi ngon, đậm vị cay.
Quý Tuyết đã rất nhiều năm không được ăn tôm.
Cha cô bé là một đầu bếp, tay nghề không quá cao. Trước đây khi gia đình kinh doanh một quán ăn nhỏ, cuộc sống cũng coi như khá giả. Quý Tuyết từ nhỏ đã mưa dầm thấm lâu, giúp đỡ quán ăn của gia đình thái thịt, bưng thức ăn, cũng có thể miễn cưỡng coi là có nền tảng gia đình về nấu nướng. Cũng chính vì thế, sau khi gia đình liên tiếp gặp biến cố, Quý Tuyết đã chọn bỏ học đi làm công trong quán ăn.
Tuổi thơ hạnh phúc của cô bé đã kết thúc từ năm 7 tuổi, khi mẹ cô bé phát hiện mắc ung thư vú.
Mẹ cô bé phát hiện ung thư vú khi đã ở giai đoạn giữa. Sau một năm hóa trị đau đớn và tuyệt vọng, cô ấy chỉ có thể chọn phẫu thuật cắt bỏ.
Ngay sau đó, cha cô bé được chẩn đoán mắc bệnh tiểu đường. Khi đó mẹ Quý Tuyết vẫn đang hóa trị, cha cô ấy hoàn toàn không quan tâm đến bệnh tình của mình, một mặt phải kinh doanh quán ăn, một mặt phải chăm sóc mẹ cô bé, kết quả là bệnh tình của ông nhanh chóng xấu đi, gây ra biến chứng dẫn đến mù lòa.
Năm Quý Tuyết mười ba tuổi, gia đình cô bé đã nợ nần chồng chất. Bệnh tiểu đường của cha cô bé không ngừng xấu đi, đã bắt đầu phát triển thành nhiễm trùng tiểu đường, biến chứng mù lòa cũng không hề thuyên giảm.
Cũng trong năm đó, cô bé đã chọn bỏ học, đến quán nhỏ nhà họ Đàm làm phụ bếp, bao ăn nhưng không bao ở, lương 800 (tệ).
Lý do cô bé chọn đến quán nhỏ nhà họ Đàm cũng đơn giản, khi đó cô bé chưa đầy 14 tuổi, các cửa hàng khác không dám nhận cô bé, chỉ có ông chủ quán nhỏ nhà họ Đàm, tức là con trai của sư phụ Đàm, chịu nhận cô bé. Lý do cũng rất đơn giản, cô bé còn nhỏ, lương thấp, không có hợp đồng, dễ bóc lột, công việc cũng không ít hơn người khác, là một sức lao động giá rẻ dễ bắt nạt.
Hiện tại cô bé 19 tuổi, cuộc sống dường như cũng chẳng tốt đẹp hơn với cô bé là bao. Mẹ cô bé đã khỏi ung thư vú, nhưng bệnh tiểu đường của cha cô bé đã chuyển thành nhiễm trùng tiểu đường. Dù có nguồn thận để thay, gia đình họ cũng không có đủ chi phí phẫu thuật.
Cô bé vẫn như trước, không dám ăn, không dám mặc, không dám nghỉ ngơi, không dám dừng chân.
Những điều tốt đẹp thời thơ ấu, những món quà vặt, đồ ăn vặt chỉ còn tồn tại trong ký ức như tôm, trà sữa, kẹo que, khoai tây chiên, đồ nướng, tất cả đều đã phai nhạt khỏi thế giới của cô bé, trở thành giấc mộng không thể chạm tới.
Nhưng hôm nay, cô bé lại như đang sống trong mơ.
Chủ của cô bé rất tốt, đồng nghiệp của cô bé rất tốt, bạn bè của cô bé rất tốt, bạn cùng phòng của cô bé rất tốt.
Cảm giác trên tay là thật, hương vị trong miệng cũng là thật.
"A Tuyết, chị thấy em hôm nay cũng mệt rồi, đã gần mười một giờ rồi, em ăn xong thì đi tắm rửa ngủ đi. Mấy thứ này chị sẽ dọn dẹp, lát nữa chị còn phải vẽ tranh, chị còn muốn uống thêm chút canh nữa đây," Quý Nguyệt nói vọng ra từ bếp.
"Dạ."
Quý Tuyết nhớ lại một bài thơ mẹ cô bé đã dạy khi còn nhỏ.
Người tặng ta trái mộc qua,
Ta đáp lại ngọc quý.
Không phải để báo đáp,
Mà là mãi mãi trân trọng tấm lòng này!
Người tặng ta trái đào,
Ta đáp lại ngọc dao.
Không phải để báo đáp,
Mà là mãi mãi trân trọng tấm lòng này!
Người tặng ta trái mận,
Ta đáp lại ngọc cửu.
Không phải để báo đáp,
Mà là mãi mãi trân trọng tấm lòng này!