Rất nhanh, đến lượt Giang Phong phỏng vấn.
Vì Giang Vĩnh đến trà lâu trò chuyện cha con với Giang Vệ Minh, lần này người đi cùng Ngô Mẫn Kỳ xuống là Phó chủ biên Vương.
Phó chủ biên Vương vẫn còn chút thắc mắc, không hiểu sao Giang Vĩnh đưa tiễn Chương Quang Hàng xuống lầu rồi biến mất tăm, chỉ gửi một tin nhắn WeChat nói có việc đột xuất cần rời đi một lát rồi bặt vô âm tín. Phó chủ biên Vương gửi liên tiếp mấy tin nhắn mà không thấy hồi âm, ông ta bắt đầu lo lắng liệu Giang Vĩnh có gặp chuyện không may không.
Phó chủ biên Vương dẫn Giang Phong đến trước cửa phòng riêng.
Địa điểm phỏng vấn của Hứa Thành luôn muôn hình vạn trạng: bếp sau, trong nhà, đình, hậu viện, đài quan sát, phòng riêng, đại sảnh, thậm chí có khi vừa đi vừa hỏi ngay trên đường phố, nghĩ ở đâu thì phỏng vấn ở đó, tùy hứng mà làm. Phòng riêng đã là một địa điểm phỏng vấn hiếm hoi theo kiểu bình thường.
Giang Phong đẩy cửa đi vào, Phó chủ biên Vương đứng ở cửa, thấy Giang Phong đã vào trong thì xoay người sang bên cạnh chỉnh lý bản ghi âm phỏng vấn Ngô Mẫn Kỳ vừa rồi.
Giang Phong bước vào phòng riêng, Hứa Thành vừa nói chuyện xong, đang nhấp trà. Bên cạnh Hứa Thành là một cô gái trẻ, cúi đầu, mái tóc che khuất khuôn mặt đang chăm chú nhìn món lợn sữa quay, tay dùng bút viết gì đó vào cuốn sổ.
Giang Phong cảm thấy cô gái trẻ này rất quen mặt, dù cô ấy đang nhìn món lợn sữa quay, nhưng cái dáng vẻ cúi đầu, mái tóc che mặt này lại vô cùng quen thuộc. Sao lại nói thế nhỉ, cô bé này trông hiền lành, cứ như người quen cũ vậy.
Trần Tú Tú ngẩng đầu lên.
"Tú Tú?" Giang Phong không khỏi dụi mắt.
Sao Trần Tú Tú lại ở đây? Cô ấy không phải đang ở Ma Đô sao?
Hồi tháng 7, Giang Phong nghe dì Vương Tú Liên nói, Trần Tú Tú đã tìm được một công việc thực tập sinh ở một công ty khá tốt tại Ma Đô, Trần Đốc Tụ còn đặc biệt đăng lên vòng bạn bè khoe khoang một phen.
"Lâu rồi không gặp." Trần Tú Tú nói, rồi tiếp tục viết vào cuốn sổ.
"Hai đứa quen nhau à?" Hứa Thành hứng thú hẳn lên.
"Cô ấy / Anh ấy là hàng xóm của tôi." Giang Phong và Trần Tú Tú đồng thanh nói.
"Hàng xóm mấy chục năm rồi." Giang Phong nói bổ sung.
Hứa Thành sửng sốt một chút, nhưng rất nhanh đã chấp nhận sự trùng hợp này: "Vậy thì thật trùng hợp quá. Tiểu Giang, cháu đừng đứng nữa, mau ngồi xuống đi."
Hứa Thành phỏng vấn từ trước đến nay chưa bao giờ dẫn theo người khác, ngay cả tổng biên tập và phó tổng biên tập của [Biết Vị] cũng phải ở ngoài. Lần này để Trần Tú Tú ở lại đây, chủ yếu là muốn xem Trần Tú Tú có thiên phú đến mức nào trong việc trở thành một nhà phê bình ẩm thực xuất sắc.
Muốn trở thành một nhà phê bình ẩm thực xuất sắc, chỉ có vị giác nhạy bén thôi là chưa đủ, cô ấy phải biết cách thưởng thức, biết phân loại. Không chỉ phải nếm được món ăn ngon, mà còn phải nhận ra món ăn dở, ngon ở điểm nào, dở ở điểm nào, nguyên liệu ra sao, phương pháp chế biến thế nào.
Những điều này không thể chỉ dựa vào thiên phú, mà cần kinh nghiệm ẩm thực phong phú, cần thời gian. Nói trắng ra là cần tiền, cần đầu tư tiền bạc, và cần đầu tư tiền bạc trong thời gian dài. Thị hiếu đều là do tiền bạc mà ra, chỉ khi từng trải nghiệm cái tốt mới biết cái khác dở ở đâu.
Hứa Thành nói cho Trần Tú Tú biết những món ăn trưa nay do ai làm, để cô ấy ở lại đây xem ông ấy phỏng vấn thế nào, sau đó để cô ấy đặt câu hỏi. Hứa Thành cũng không trông cậy Trần Tú Tú có thể hỏi những câu hỏi sâu sắc, ông ấy tựa như một gia sư, cần trước tiên hiểu được tiến độ của học sinh mới có thể xác định phương án hướng dẫn.
Trình độ của Trần Tú Tú khiến ông ấy kinh ngạc.
Cô ấy hỏi những câu hỏi vô cùng chuyên nghiệp, rất sâu sắc, nói đúng trọng tâm. Cô ấy có thể nếm ra được những thiếu sót trong món ăn của Chương Quang Hàng và Ngô Mẫn Kỳ, đồng thời chỉ ra được, tầm nhìn và khả năng đánh giá đều rất cao. Điều này hoàn toàn không giống một cô gái xuất thân từ gia đình bình thường có thể làm được. Ban đầu, Hứa Thành tưởng rằng do cha hoặc mẹ của Trần Tú Tú có tài nấu nướng cực kỳ tốt, nên mới có khẩu vị tinh tế như vậy. Giờ thì xem ra, tất cả những điều này có lẽ đều nhờ vào Giang Kiến Khang.
"Nếu mọi người đều quen biết nhau rồi thì tôi cũng không cần giới thiệu nữa. Trần Tú Tú là thực tập sinh của [Biết Vị]. Vì hai đứa đã quen biết nhiều năm, vậy hãy để Trần Tú Tú đặt câu hỏi trước đi." Hứa Thành nói, ông ấy nhận thấy Giang Phong có chút căng thẳng, nên để Trần Tú Tú, người quen của cậu ấy, đặt câu hỏi trước.
Một tháng qua, Trần Tú Tú theo Giang Vĩnh đi đây đi đó, thỉnh thoảng phỏng vấn, cũng có phong thái của một phóng viên. Cô ấy ngồi nghiêm chỉnh, cuốn sổ lật đến trang trắng tinh, bút đặt giữa trang.
"Anh và Ngô Mẫn Kỳ, Chương Quang Hàng đều từ nhỏ đã học nấu ăn, nhưng khác biệt là anh đã bỏ dở giữa chừng. Đã bỏ dở, tại sao đột nhiên lại muốn tiếp tục?" Trần Tú Tú hỏi.
Giang Phong:...
Mọi người đều là bạn tốt, chuyện anh ăn được mấy bát cơm tôi còn biết rõ, có cần vừa vào đề đã hỏi xoáy như vậy không chứ.
"Đừng căng thẳng, cũng đừng vội, cứ từ từ trả lời." Hứa Thành nói, "Nếu có vấn đề nào không muốn nói thì cũng không cần miễn cưỡng."
Giang Phong suy nghĩ một chút, sắp xếp lại suy nghĩ, chậm rãi nói: "Vì em."
"Hả?" Trần Tú Tú sửng sốt.
"Em còn nhớ dáng vẻ của mình vào kỳ nghỉ hè năm ngoái không?" Giang Phong hỏi.
Trần Tú Tú suy nghĩ một chút: "120 cân, hơi mập."
Giang Phong:...
"Anh nói không phải cân nặng, mà là tình trạng của em. Hôm đó em cùng chú Trần ăn cơm ở quán nhà anh, anh suýt nữa không nhận ra em, không chỉ vì em gầy." Giang Phong nói, "Em không nhận ra sao? Lúc đó em trông rất ốm yếu."
"Ốm yếu ư?" Trần Tú Tú sửng sốt, lúc đó cô ấy đang ở giai đoạn giảm cân điên cuồng nhất, từ hai bữa một ngày thành một bữa cơm kèm trái cây, sau đó chỉ còn trái cây, cuối cùng thì chỉ một bát cháo. Lúc đó cô ấy chỉ quan tâm những con số cân nặng không ngừng giảm trên bàn cân. Cô ấy không thấy đói, chẳng muốn ăn gì, dù đói đến đau dạ dày cũng không muốn ăn. Không có sức lực, không muốn đi lại, luôn có sắc mặt tái nhợt, môi tái mét, tóc bạc phếch, buổi tối thường xuyên ù tai, tinh thần suy nhược, mặc đồ ngủ, tóc tai bù xù trông như nữ quỷ.
Nhưng Trần Tú Tú cảm thấy điều đó cũng bình thường, dù sao người không ăn cơm làm sao có sức lực, việc đau dạ dày do nhịn ăn lâu ngày cũng là chuyện thường, chỉ cần có thể gầy đi thì mọi thứ đều đáng giá. Cô ấy từng trải qua cảm giác béo phì, không muốn một lần nữa trở lại lúc đó. Trong lòng cô ấy tích tụ quá nhiều cảm xúc tiêu cực mà không có chỗ nào để giải tỏa, quá nhiều cảm xúc tiêu cực gần như nuốt chửng cả con người cô ấy. Cô ấy chỉ có thể không ngừng bỏ đói bản thân, chỉ khi đói bụng mới khiến cô ấy ý thức được mình là một người béo.
Về sau, cô ấy khôi phục chế độ ăn uống bình thường, cũng ý thức được hành vi trước đây của mình không khác gì tự sát. Cô ấy bắt đầu vận động, mỗi ngày tập luyện rất nhiều tại phòng tập thể thao để giải tỏa những cảm xúc tiêu cực trong lòng. Cuộc sống của cô ấy bắt đầu dần dần tốt đẹp hơn, cô ấy có thể mặc vừa những chiếc váy với số đo mà trước đây căn bản không dám tưởng tượng. Cô ấy tỏ tình với chàng trai mình thích, và thành công. Cô ấy vào làm thực tập sinh tại một tòa soạn tạp chí nổi tiếng, không hiểu sao lại được tổng biên tập trọng dụng.
Trần Tú Tú cảm thấy tất cả những điều này đều là việc giảm cân bằng cách ăn kiêng mang lại, cho dù bệnh dạ dày vẫn chưa khỏi, cho dù cô ấy từng làm tổn hại nghiêm trọng đến cơ thể mình, nhưng cô ấy không hối hận. Nếu được lựa chọn lại một lần, cô ấy thà làm một người gầy gò ốm yếu, u ám, cũng không muốn làm một người mập mạp vui vẻ, hoạt bát.
"Có lẽ là có một chút." Trần Tú Tú nói.
"Khi đó chúng ta đều rất lo lắng cho em." Giang Phong nói, "Chú Trần rất lo lắng cho em, ba mẹ anh rất lo lắng cho em, anh cũng rất lo lắng cho em. Em dù gầy đi rất nhiều nhưng cả người đều nặng nề, u ám, vẻ mặt bi quan, chán chường. Chú Trần còn lo em ngày nào đó nghĩ dại mà nhảy lầu nên phải khóa chặt cửa sổ nhà em lại."
"Hôm đó sau khi em ăn cơm ở quán nhà anh xong, anh nghe mẹ anh nói chuyện với ba anh rằng, dù em gầy đi nhưng không còn xinh đẹp như trước, cả người không còn chút sức sống nào." Giang Phong nói, "Chúng ta đều rất lo lắng cho em, chỉ là dùng những cách khác nhau. Chú Trần dẫn em đến quán nhà anh ăn cơm, ba anh làm món cửu chuyển đại tràng mà em thích nhất, mẹ anh đưa dưa muối cho chú Trần, muốn em dù chỉ húp cháo cũng phải ăn thêm vài bát."
"Hộp dưa muối đó là dì Vương đưa sao...?" Trần Tú Tú lại sửng sốt.
Cô ấy tưởng hộp dưa muối đó là Trần Đốc Tụ mua, lại thêm lúc đó chú Trần Đốc Tụ cứ cằn nhằn bên tai cô ấy muốn cô ấy ăn nhiều một chút, trong cơn bực bội, tức giận, cô ấy liền ném hộp dưa muối đó đi. Sao cô ấy lại có thể làm ra chuyện như vậy?
Cô ấy nhớ ra, vì ăn kiêng quá độ và đói bụng kéo dài, tính tình cô ấy trở nên vô cùng nóng nảy. Ba cô ấy chỉ ở nhà hơn một tuần, cô ấy đã cãi vã không ngừng với ông ấy. Cảm xúc tiêu cực không dám trút lên người ngoài, chỉ có thể trút lên người thân của mình.
"Anh sẽ một lần nữa bắt đầu luyện tập nấu ăn, cũng là vì khi đó anh nghĩ có phải vì cháo anh nấu quá khó uống nên em mới không muốn ăn không. Anh bắt đầu nghiên cứu nấu cháo, chuyện sau này em cũng rõ rồi, ông nội anh đến, trời xui đất khiến thế nào mà anh lại bắt đầu học nấu ăn trở lại." Giang Phong nói.
Thật ra bây giờ nghĩ lại, nồi cháo ban đầu anh nấu rất khó uống, đúng là làm khó Trần Tú Tú rồi.
Trần Tú Tú im lặng.
"Cảm ơn, xin lỗi vì đã khiến mọi người lo lắng."
Hứa Thành: ???
Rõ ràng tôi mới là người phỏng vấn Giang Phong, tại sao tôi lại không nói được câu nào? Đây chẳng phải là sân nhà của tôi sao???