Đây là lần đầu tiên Tôn Mậu Tài thấy Giang Phong treo canh, nên ông quan sát vô cùng cẩn thận.
Buổi sáng, ông đã được chứng kiến tài thái thịt và xào rau của Giang Phong, trong lòng đã đánh giá cậu rất cao. Lúc ấy, ông đã cảm thấy tay nghề của Giang Phong thuộc hàng mạnh nhất trong thế hệ trẻ, không ai có thể sánh bằng. Khi đó, ông thầm cảm thán lão gia tử thật tốt số, có được một người cháu trai vừa hiếu thuận, tính tình tốt, lại có tài nấu nướng thiên bẩm.
Có được một người cháu như vậy có lẽ là ước mơ cuối cùng của tất cả các đại sư ẩm thực.
Bây giờ, khi chứng kiến khả năng kiểm soát lửa đáng kinh ngạc của Giang Phong trong lúc ninh nước dùng, Tôn Mậu Tài mới phát hiện mình đã đánh giá thấp chàng trai trước mặt.
Đây không chỉ là người mạnh nhất trong thế hệ trẻ, chỉ riêng trình độ kiểm soát lửa này thôi cũng xứng đáng được gọi một tiếng đại sư.
Một đại sư trẻ tuổi như vậy, cho dù là ông năm đó cũng phải chào thua.
Ngay cả một Tôn Mậu Tài luôn tự tin, thậm chí có phần tự phụ về tài năng nấu nướng của mình, lúc này cũng phải cảm thán rằng bản thân không bằng.
Ông không chỉ cảm thán trong lòng mà còn tìm người bên cạnh để bày tỏ.
Lão gia tử đang đứng ngay bên phải ông.
"Giang sư huynh quả là biết cách dạy dỗ, cảm giác tay nghề của Tiểu Phong còn tiến bộ hơn nhiều so với món bồ câu bát bảo hầm hạt dẻ tôi được nếm ở Tụ Bảo Lâu hồi tháng ba. Giang sư huynh đúng là có người kế nghiệp, trò giỏi hơn thầy, thật khiến người khác phải ghen tị." Tôn Mậu Tài nói, cảm thấy lời tâng bốc này của mình cũng không tệ.
Lão gia tử: ...
"Ờ." Lão gia tử lạnh nhạt đáp.
Tôn Mậu Tài: ?
Tôn Mậu Tài nhìn Giang Vệ Minh với vẻ mặt đầy nghi hoặc, không biết mình đã nói sai chữ nào mà khiến lão gia tử phật lòng ngay lập tức.
Giang Vệ Minh: ...
Giang Vệ Minh nhìn lão gia tử, rồi lại nhìn Giang Phong, cảm thấy em trai mình cũng nên chấp nhận thực tế, dù sao cũng đã lâu như vậy rồi, so sánh mãi cũng quen, liền làm khẩu hình với Tôn Mậu Tài:
"Không phải ông dạy đâu, là sư phụ Bành dạy đấy."
Lão gia tử: ...
Anh ba, anh đứng ngay đối diện em, em thấy hết đấy, cảm ơn nhé.
Bất kể là ai dạy, tóm lại bây giờ Giang Phong rất giỏi là được rồi.
Dù sao thì Khâu Phú và Tôn Kế Khải đều đã choáng váng.
Tâm trạng của Tôn Kế Khải rất phức tạp.
Khi mới gặp Giang Phong, hắn cảm thấy trình độ của cậu và mình chỉ ngang tài ngang sức, thậm chí còn kém hơn mình một chút. Đến khi Thái Phong Lâu khai trương, hắn phát hiện thực lực của Giang Phong đã vượt qua mình, nhưng vẫn còn có cơ hội đuổi kịp.
Còn bây giờ...
Đừng nói là đuổi kịp, với tay nghề này của Giang Phong, hắn có thể dập đầu bái sư ngay tại chỗ.
Chỉ cần lòng dạ hắn hẹp hòi hơn một chút, sức chịu đựng kém hơn một chút, và cách đối nhân xử thế giống phản diện hơn một chút, thì giờ đây hắn đã cầm chắc kịch bản của vai phản diện chuyên bị vả mặt, còn Giang Phong chính là kẻ thù không đội trời chung của đời hắn.
Đừng hỏi vì sao Tôn Kế Khải có thể tưởng tượng bay xa như vậy, cứ hỏi là biết hồi còn học ở Wharton hắn đã đọc không ít tiểu thuyết.
Dù mọi người nghĩ thế nào, Giang Phong vẫn đang tập trung treo canh.
Lúc này cậu thật sự có chút căng thẳng.
Không vì lý do gì khác, chỉ vì tào phớ gà là món đầu tiên trong tiệc giữa hè, nên cậu rất hồi hộp.
Thứ tự lên món là do ba vị bếp trưởng quyết định, dù sao cấu trúc món ăn của tiệc giữa hè vốn đã khác với các bữa tiệc thông thường. Tào phớ gà cực kỳ thanh tươi, thưởng thức khi vị giác còn trong trẻo sẽ cho hiệu quả tốt nhất, lại là món ăn riêng từng phần, nên việc lên đầu tiên cũng rất hợp lý.
Chỉ cần ngon, món ăn trong yến tiệc muốn lên thế nào cũng được, muốn ăn ra sao cũng được. Lấy ví dụ như súp vi cá tổ yến, trong một bữa tiệc mà có đủ cả gà, vịt, cá, thịt, hải sâm, bào ngư, vi cá, tổ yến, xa hoa tột bậc, thì các món chay, đồ ngọt và trà bánh gần như không gây được chút gợn sóng nào, thậm chí còn không có cảm giác tồn tại.
Súp vi cá tổ yến có tốt cho sức khỏe không?
Chắc chắn là không.
Có ngon không?
Siêu ngon! Ngon đến mức dù trong đầu muốn nói không ngon thì miệng cũng sẽ phản kháng và hét lên là ngon.
Yến tiệc đẳng cấp này không thể ăn thường xuyên được, kể cả thực khách có nghiện thì đầu bếp cũng không muốn làm. Chuẩn bị những món ăn đỉnh cao như vậy quá mệt mỏi, tốn thời gian, tốn công sức, dù có nhiều tiền cũng không làm nổi.
Ban đầu, Giang Phong hoàn toàn đồng ý với việc xếp món tào phớ gà của mình lên đầu tiên.
Không phải vì hương vị của nó, cũng không phải vì nó là món ăn riêng từng phần, mà là vì Buff của tào phớ gà.
Một Buff tăng cường vị giác chỉ có hiệu lực một lần.
Hiệu quả của Buff này tùy thuộc vào mỗi người. Có lẽ vì hiệu quả không rõ rệt với bản thân nên Giang Phong không cảm thấy gì, nhưng chỉ cần nhìn phản ứng của Giang Vệ Minh và tần suất nếm món ăn tăng lên của lão gia tử sau khi ăn tào phớ gà là đủ biết, Buff này vẫn rất hiệu quả.
Vị giác được tăng cường, đồng nghĩa với việc đầu lưỡi trở nên nhạy bén hơn. Ăn món ngon sẽ cảm thấy ngon hơn nữa, nhận ra được nhiều điểm ngon tinh tế hơn. Tương tự, ăn món dở sẽ cảm thấy dở hơn nữa, nhận ra được nhiều điểm dở tệ hơn.
Dùng tào phớ gà làm món khai vị, tăng cường vị giác cho thực khách, sẽ khiến họ cảm thấy những món ăn sau đó còn ngon hơn cả mong đợi. Giang Phong tin tưởng vào tay nghề của ba vị bếp trưởng. Giang Vệ Minh sau khi hồi phục vị giác hoàn toàn là hai người khác so với trước đây. Bây giờ, ông sở hữu vị giác nhạy bén hơn cả thời trẻ, cùng với kinh nghiệm mà thời trẻ chưa từng có.
Khoảng thời gian này tuy ông không nấu nướng nhiều, thỉnh thoảng vào bếp cũng chỉ làm vài món đơn giản, nhưng cũng đủ để chứng minh sự tiến bộ trong tay nghề của ông. Chỉ vì những món đó đều là món ăn bình thường, và những người ngoài gia đình họ Giang trước đây cũng ít khi được nếm đồ ăn do chính tay Giang Vệ Minh nấu, cộng thêm việc ông đã mất vị giác gần nửa năm sau cơn bạo bệnh và không vào bếp, nên ấn tượng của mọi người về tay nghề của Giang Vệ Minh chỉ dừng lại ở mức "ngon".
Bây giờ từ "ngon" đã biến thành "rất ngon", không có gì để chê cả!
Lão gia tử thì nhận ra, nhưng ông cho rằng đó là do Giang Vệ Minh đã đi một vòng Quỷ Môn Quan nên giác ngộ, hoàn toàn không để tâm.
Giang Phong vô cùng tin tưởng vào Buff của tào phớ gà.
Cậu cảm thấy cho dù sau này các thực khách đã quen với vị giác được tăng cường, thì trải nghiệm lần đầu tiên mà tiệc giữa hè mang lại cũng sẽ trở thành một trong những ký ức khó quên trong đời họ. Và ba chữ Thái Phong Lâu cũng sẽ theo đó mà khắc sâu vào tâm trí họ.
Tào phớ gà chỉ là Buff làm nền, việc chinh phục hoàn toàn trái tim của thực khách phải dựa vào Tôn Mậu Tài và Giang Vệ Minh.
Đó là suy nghĩ ban đầu của Giang Phong.
Nhưng bây giờ thì khác, Bành Trường Bình sắp đến, và ông biết Giang Phong đã liều mạng luyện tập nước dùng để làm món tào phớ gà, vì có một lần ăn cơm Giang Phong đã lỡ miệng nói ra.
Thầy giáo đến kiểm tra bài tập của học trò, chuyện quan trọng như vậy sao có thể làm qua loa cho xong, chắc chắn phải dốc toàn lực. Nỗ lực mười phần vẫn chưa đủ, phải bỏ ra mười hai phần cố gắng, lại còn mời thêm mấy vị đại lão giám sát, biến bài thi 100 điểm thành hiệu quả 150 điểm, từ tiểu học nhảy thẳng lên cấp ba!
Giang Phong nghĩ như vậy.
Thế là khi đến giờ kinh doanh buổi chiều, các đầu bếp trong bếp sau đã chứng kiến một cảnh tượng vô cùng khó hiểu.
Giang Phong đang treo canh, còn ba vị bếp trưởng thì đứng bên cạnh nhìn chằm chằm như giám thị, không phải chỉ nhìn bình thường mà còn thảo luận.
"Tôi thấy vẫn có thể giảm số lần vớt bọt." Tôn Mậu Tài nói.
"Không được, muốn có được nước dùng trong như vậy thì đây đã là số lần tối thiểu rồi." Giang Vệ Minh không đồng ý, "Ngược lại, thời điểm cho giăm bông vào thì tôi thấy có thể điều chỉnh một chút."
"Ừm, tôi cũng thấy vậy." Tôn Mậu Tài gật đầu tán thành.
"Giang sư huynh, ông có ý kiến gì không?" Tôn Mậu Tài chủ động hỏi ý lão gia tử.
Lão gia tử: ?
Ta không những không có ý kiến mà còn cảm thấy rất ổn.
Lão gia tử im lặng không nói.
Bầu không khí bỗng trở nên vô cùng ngượng ngùng.
Đúng lúc này, Khâu Phú xuất hiện phá vỡ sự im lặng đó.
"Giang... Phong ca, món bồ câu bát bảo hầm hạt dẻ đã hấp xong rồi, chỉ chờ anh đến xuống bột thôi." Khâu Phú nhìn Giang Phong với ánh mắt lấp lánh như sao, đã chuẩn bị sẵn sàng ngồi xổm bên cạnh vừa xem Giang Phong xuống bột vừa học hỏi.
Giang Phong: ?
Về chuyện xưng hô, Giang Phong đã cạn lời, chẳng buồn nói nữa.
Bây giờ ở Thái Phong Lâu, ngoài ba vị bếp trưởng, bạn gái, đệ tử và cha mẹ ruột, tất cả mọi người đều gọi cậu là Phong ca, ngay cả Chương Quang Hàng đôi khi cũng thuận miệng gọi nhầm. Cậu vốn tưởng rằng sự xuất hiện của Khâu Phú và Tôn Kế Khải sẽ là cơ hội để thay đổi, không ngờ Khâu Phú lại bị đồng hóa nhanh đến vậy.
Đây mới là ngày đầu tiên đi làm thôi mà!
Giang Phong liếc nhìn nồi nước dùng, bây giờ nồi nước dùng này đã không cần cậu phải túc trực bên cạnh nữa, có ba vị bếp trưởng ở đây thì chắc chắn sẽ không xảy ra vấn đề gì.
Giang Phong đi theo Khâu Phú đến bên bếp nấu, chuẩn bị xuống bột.
"Xuống bột cho mấy phần trước?" Giang Phong hỏi.
"Hai phần ạ, vừa rồi quản lý Quý nói có hai vị khách đặt trước món bồ câu bát bảo hầm hạt dẻ ở tầng hai đã đến sớm, nên lên món trước. Bây giờ mẻ đầu tiên vừa ra lò chính là thời điểm thích hợp nhất để xuống bột." Khâu Phú nói.
Giang Phong gật đầu, bắt đầu xuống bột...