"Đầu bếp Giang, đầu bếp Tôn, phiền hai vị qua bên này!"
Một nhân viên công tác ở bên cạnh sân khấu thấy bốn người Giang Phong từ xa liền vẫy tay chào, lớn tiếng gọi. Giang Phong để ý thấy nhóm của đầu bếp Arnold đã đến, đang đứng ngay cạnh nhân viên này.
Bốn người vội vàng đi về phía sân khấu.
Đến gần mới thấy sân khấu còn hoành tráng hơn. Giang Phong cảm thấy màn hình dùng để đếm ngược thời gian cũng đã được thay mới, không hiểu tại sao chỉ để đếm giờ mà cũng phải đổi màn hình, chắc nhà tài trợ lắm tiền đến mức không có chỗ tiêu đây mà.
"Bố trí nhiều chỗ ngồi thế này, trận chung kết định mời nhiều khán giả đến xem trực tiếp à?" Giang Phong hỏi.
Nhân viên công tác tay cầm tập tài liệu và bút, trên cổ còn đeo một cuốn sổ nhỏ, nghe Giang Phong hỏi vậy liền vội cười đáp: "Vâng, đây là yêu cầu của tổng giám đốc Hàn. Ngài ấy cảm thấy sân bãi lớn thế này mà không có khán đài thì lãng phí quá. Hơn nữa, đã là chung kết thì phải có khán giả trực tiếp mới ra không khí."
"Tổng cộng có bao nhiêu chỗ ngồi vậy?" Giang Phong hỏi.
"Hơn năm trăm chỗ ạ, tạm thời bố trí như vậy trước. Chúng tôi dự định từ ngày mai sẽ bắt đầu nhận đăng ký khán giả qua mạng," nhân viên công tác giải thích.
"Tôi có thể đặt trước vài vé được không? Người nhà và bạn bè của tôi có thể sẽ muốn đến xem trận chung kết," Giang Phong nói.
"Tất nhiên là được ạ, ba hàng ghế đầu vốn được chuẩn bị cho người thân và bạn bè của các tuyển thủ, bao nhiêu vé cũng được, đây là lời của tổng giám đốc Hàn." Nhân viên công tác cười nói, thấy Giang Phong có vẻ hứng thú với khán đài, bèn giới thiệu luôn về khu vực này.
"Thật ra dù ngài không hỏi thì lát nữa tôi cũng sẽ giải thích rõ với mọi người, nhưng vì đầu bếp Giang đã quan tâm, vậy tôi xin nói về vấn đề khán giả trước. Về phía khán giả, chúng tôi có một vài vấn đề cần thương lượng với mọi người, vì có thể chúng tôi sẽ cần sự giúp đỡ của các vị." Nói xong, nhân viên công tác dời tám chiếc ghế nhựa tới, ra hiệu mọi người ngồi xuống nghe, sau đó bắt đầu giới thiệu bằng tiếng Anh.
"Trận chung kết lần này chúng tôi vẫn sẽ tiến hành theo hình thức trực tiếp, chỉ có điều cách thức phát sóng ở Trung Quốc và Mỹ sẽ khác nhau. Vì toàn bộ trận đấu kéo dài mười hai tiếng, cộng thêm phần nhận xét của ban giám khảo và trao giải có thể lên tới mười ba tiếng, thời lượng rất dài nên sẽ có nhiều vấn đề cần trao đổi với mọi người."
"Việc này có thể hơi làm khó, nhưng chúng tôi đề nghị trong quá trình thi đấu, mọi người cố gắng hạn chế đi vệ sinh. Nếu cần đi, xin hãy nhấn nút trên bàn bếp, như vậy máy quay sẽ không lia đến các vị. Hình thức phát sóng trực tiếp ở Trung Quốc và Mỹ không giống nhau. Ở Trung Quốc sẽ là phát trực tiếp toàn bộ trên mạng, cùng nền tảng với vòng thi online trước đây. Chúng tôi đã thỏa thuận xong với bên nền tảng, họ sẽ dành cho chúng ta vị trí đề xuất tốt nhất, tin rằng lúc đó số lượng khán giả xem trực tiếp chắc chắn sẽ vô cùng ấn tượng."
"Về phía Mỹ, thời lượng phát sóng là một vấn đề lớn. Cuối cùng, sau nhiều lần thương lượng và trao đổi, chúng tôi quyết định mười một tiếng đầu sẽ phát trực tiếp trên mạng, hai tiếng cuối cùng sẽ chuyển sang phát sóng trên truyền hình."
"Vì vậy, có một việc tôi muốn nhờ mọi người, đó là xin hãy để dành những phần thi có tính thưởng thức cao hoặc những kỹ năng đặc sắc nhất vào giờ thi đấu cuối cùng, như vậy sẽ có lợi hơn cho việc phát sóng trên truyền hình."
"Do chênh lệch múi giờ mười hai tiếng, việc thống nhất thời gian là rất khó. Thêm vào đó, phía Mỹ thực ra cũng không còn đặt nhiều hy vọng vào tỷ suất người xem truyền hình trực tiếp, nên về mặt thời gian, chúng tôi sẽ ưu tiên khán giả bên này. Thời gian thi đấu sẽ là từ mười giờ sáng đến mười giờ tối, dự kiến toàn bộ chương trình sẽ kết thúc vào khoảng mười một giờ đêm."
Giang Phong nghe nhân viên công tác nói vậy thì có chút kinh ngạc, không ngờ nhà tài trợ bên Mỹ tốn công sức như thế mà cuối cùng chỉ đổi lại được một suất phát sóng trực tiếp vào buổi sáng.
Đúng là hoàn toàn buông xuôi về tỷ suất người xem rồi. Ai lại muốn xem trực tiếp một cuộc thi nấu ăn trên truyền hình vào buổi sáng chứ, kể cả là ngày nghỉ chắc cũng chẳng có mấy người chịu xem, có lẽ chỉ có những người hâm mộ trung thành của đầu bếp Arnold mới bằng lòng ngồi trước TV.
Nếu không thì tại sao các lễ trao giải lớn đều chọn phát sóng vào buổi tối.
"Mọi người có ý kiến gì về sắp xếp thời gian không ạ?" nhân viên công tác hỏi.
Tất cả mọi người đều không có vấn đề gì. Mười giờ sáng đến mười giờ tối là một khung giờ khá hợp lý, không cần phải thức khuya. Mệt thì chắc chắn là mệt rồi, nhưng thi đấu mười hai tiếng thì dù vào khung giờ nào cũng mệt cả.
"Vậy tiếp theo tôi xin nói về vấn đề liên quan đến khán giả."
"Vì thời gian thi đấu quá dài, chúng tôi chắc chắn phải lo bữa ăn cho họ, cả bữa trưa và bữa tối. Nhưng vì thời gian thi đấu thật sự quá dài, theo kinh nghiệm trước đây thì khoảng tám đến chín tiếng đầu tiên sẽ không có nhiều phần thi đặc sắc, chúng tôi lo rằng số lượng khán giả sẵn lòng đến tham gia ghi hình sẽ không đủ. Vì vậy, ông chủ Hàn có một đề nghị nhỏ muốn thương lượng, nhưng đề nghị này có thể sẽ phải làm phiền đầu bếp Giang một chút."
Giang Phong: "? Làm phiền tôi?"
"Vâng." Nhân viên công tác gật đầu. "Việc này có thể sẽ làm ảnh hưởng đến cuộc thi của ngài, nếu ngài không đồng ý có thể từ chối thẳng. Là vì trong vòng thi cuối cùng trước đây, không phải ngài đã nấu một nồi cháo lớn sao? Tất cả nhân viên chúng tôi, ban giám khảo, bao gồm cả ông chủ Hàn đều hết lời khen ngợi nồi cháo đó, vô cùng hài lòng. Ông chủ Hàn cảm thấy việc nấu cháo có lẽ không tốn quá nhiều thời gian và công sức của ngài, nên muốn mời ngài lúc đó nấu thêm vài nồi cháo tại hiện trường. Chúng tôi sẽ chuẩn bị riêng cho ngài loại nồi và bếp lớn nhất."
"Cũng không cần mỗi người một bát, số lượng lớn quá chắc chắn sẽ ảnh hưởng đến cuộc thi của ngài. Ngài muốn nấu mấy nồi cũng được, việc phân phát sau đó là của nhân viên chúng tôi, chỉ cần có chiêu bài này để các khán giả có mặt đều được nếm thử là được rồi."
Giang Phong cảm thấy không có vấn đề gì, vì nói thật, mười hai tiếng thi đấu chủ yếu là tốn vào việc hầm nước dùng. Kể cả có ngồi canh nồi nước dùng cẩn thận, anh vẫn có thể tiện tay nấu thêm nồi cháo, hoàn toàn không ảnh hưởng hay chậm trễ gì.
Chỉ cần Giang Phong không ngại mệt, anh có thể nấu cháo suốt mười tiếng đồng hồ.
Chỉ cần nồi đủ lớn, với tốc độ bốn mươi phút một nồi, nấu năm sáu nồi cùng lúc, nếu có Ngô Mẫn Kỳ giúp chuẩn bị nguyên liệu, Giang Phong còn có thể nấu nhiều hơn nữa. Đừng nói năm trăm khán giả, cho dù là một nghìn khán giả, Giang Phong cũng có thể khiến họ đói bụng bước vào, no căng ợ hơi bước ra.
Nấu cháo thực sự quá dễ dàng, danh hiệu Vua Cháo của Giang Phong không phải là hư danh.
"Không cần phải keo kiệt thế, mỗi người nếm thử thì có là gì. Cứ giao cho tôi, tôi đảm bảo mỗi người đều sẽ có một bát để ăn."
"Ghi hình mười mấy tiếng không chỉ chúng ta mệt mà khán giả cũng mệt. Không thể để người ta lặn lội đường xa đến đây ngồi chờ mười mấy tiếng xem chúng ta nấu ăn mà mỗi người chỉ được nếm một miếng cháo được, như vậy thì không hay lắm." Giang Phong hào sảng nói.
Nhân viên công tác vừa định cười cảm ơn thì phát hiện sắc mặt của đầu bếp Arnold sa sầm lại.
Vô cùng khó chịu, mặt mày cau có, viết đầy hai chữ "bực bội", rành rành cho thấy câu nói nào đó của nhân viên công tác vừa rồi đã chọc giận ông ta.
Điều này khiến nhân viên công tác giật thót tim, bắt đầu điên cuồng nhớ lại xem mình vừa nói sai chữ nào hay dùng sai dấu câu nào khiến đầu bếp Arnold không vui.
"Tại sao tôi lại không được?" Đầu bếp Arnold chất vấn bằng tiếng Trung rành rọt.
La Lan và hai người phụ bếp còn lại ngơ ngác nhìn nhau.
Dù đều là người của đầu bếp Arnold, nhưng trình độ tiếng Trung của họ thật sự cần phải cải thiện. Nếu không thì họ đã chẳng bao giờ hiểu nổi tại sao Arnold lại nổi giận mỗi khi ông ta nhất quyết phải nói tiếng Trung vì chuyện liên quan đến Giang Phong.
"A?" Nhân viên công tác ngẩn người.
"Tại sao cậu ta có thể nấu cháo cho khán giả mà tôi lại không được?" Đầu bếp Arnold cao giọng.
"À, cái này... bởi vì... cái này..." Nhân viên công tác cảm thấy đây rõ ràng là một việc khổ sai, dễ ảnh hưởng đến cuộc thi, không ngờ đầu bếp Arnold lại nổi máu ganh đua.
"Nói với người phụ trách của các anh, bữa trưa và bữa tối của khán giả không thể chỉ do một mình Thái Phong Lâu phụ trách, nhà hàng Đỉnh Tằng của chúng tôi cũng phải góp phần!"
"Cái này... cái này... hơn năm trăm khán giả, ngài... ngài định làm món gì ạ?" Nhân viên công tác nghĩ thầm, dù chỉ nướng năm trăm cái bánh tart trứng thôi cũng đủ mệt rồi.
"Cậu ta làm." Đầu bếp Arnold chỉ vào La Lan đang ngơ ngác. "Dù sao trong trận chung kết ba người bọn họ cũng chẳng giúp được gì nhiều, để La Lan làm đồ ngọt, hai người còn lại phụ giúp cậu ta."
Nói xong, đầu bếp Arnold còn khiêu khích nhìn Giang Phong: "Còn muốn một mình cậu lo hết à."
"Đừng có mơ!"