Song phương đã chốt kèo, không khí lập tức trở nên căng thẳng. Linh Trù so đấu quy tắc rất đơn giản: Ai nấu ngon hơn, người đó thắng. Lý trưởng lão sẽ là giám khảo duy nhất.
Dưới sự tháp tùng của Bách Hoa Tiên Tử và Tuyệt Ảnh, Diệp Trường Thanh chậm rãi bước lên đài.
Nhìn thấy Đường gia phái ra một tên thanh niên vắt mũi chưa sạch, Nhiếp Viễn cười khẩy: “Thế nào? Đường gia hết người rồi sao mà để một thằng nhóc con ra mặt?”
“Cái này không nhọc ngươi quan tâm.” Đường Nghiêu đáp trả, sau đó quay sang Diệp Trường Thanh, thái độ thay đổi 180 độ, khom lưng uốn gối cực kỳ cung kính: “Diệp công tử, ngài cần nguyên liệu gì cứ sai bảo, lão phu lập tức đi chuẩn bị.”
Nhiếp Viễn nhíu mày. Lão già Đường Nghiêu này bị sao vậy? Sao lại cung kính với một tên nhóc con như thế? Chẳng lẽ tên nhóc này có lai lịch kinh thiên? Nhưng dù có lai lịch gì thì đây là thi nấu ăn, không phải thi xem ai có bố làm to!
Nhiếp Viễn bắt đầu bày biện nguyên liệu. Hắn lấy ra toàn sơn hào hải vị, linh dược quý hiếm, nhìn qua là biết đã chuẩn bị cực kỳ kỹ lưỡng.
Ngược lại, bên phía Diệp Trường Thanh lại đơn giản đến mức đáng thương.
“Cho ta một khối thịt heo Hỏa Linh, thêm ít hành, gừng, gia vị thông thường là được.”
Đường Nghiêu sững sờ: “Chỉ… đơn giản vậy thôi sao?”
“Ừ, đủ rồi.” Diệp Trường Thanh gật đầu.
Nhiếp Viễn thấy thế thì cười lớn: “Ha ha ha! Tiểu tử, ngươi định dùng một khối thịt heo rẻ tiền để thắng ta? Ngươi đang nằm mơ giữa ban ngày à?”
Diệp Trường Thanh liếc hắn một cái, lười giải thích. Nguyên liệu tốt là một chuyện, nhưng kỹ thuật mới là linh hồn.
Hai bên bắt đầu động thủ.
Diệp Trường Thanh cầm dao phay lên, bắt đầu băm thịt. Hắn không dùng linh lực nghiền nát mà hoàn toàn dùng thủ công. Tiếng dao băm xuống thớt vang lên đều đặn, nhịp nhàng như một bản nhạc: Cốc cốc cốc cốc…
Thịt heo Hỏa Linh được băm nhuyễn, sau đó cho vào bát lớn. Diệp Trường Thanh thêm hành gừng băm nhỏ, muối, chút gia vị bí truyền, bột năng và hai quả trứng gà. Sau đó, hắn bắt đầu dùng tay trộn và đập thịt. Động tác đập thịt giúp tăng độ dai và kết dính cho món ăn.
Tiếp theo, hắn vo thịt thành những viên lớn tròn vo, kích thước bằng nắm tay trẻ con.
“Trường Thanh sư đệ định làm món gì đây?” Từ Kiệt tò mò.
“Nhìn qua giống thịt viên, nhưng chắc chắn không đơn giản.” Triệu Chính Bình nuốt nước miếng.
Thực ra, món Diệp Trường Thanh đang làm chính là Sư Tử Đầu (Thịt viên kho tộ). Một món ăn dân dã nhưng cực kỳ đưa cơm.
Diệp Trường Thanh bắc chảo dầu. Khi dầu nóng già, hắn thả từng viên thịt đã được bọc một lớp trứng mỏng vào chiên.
Xèo xèo xèo…
Tiếng mỡ reo vui tai, mùi thơm của thịt chiên bắt đầu lan tỏa. Hắn chỉ chiên sơ cho thịt định hình và vàng mặt ngoài, giữ lại độ ẩm bên trong.
Sau đó, hắn chuẩn bị một nồi nước dùng, thả vào hoa hồi, thảo quả, lá sen và chút nước tương đen để tạo màu. Những viên thịt chiên vàng ruộm được thả vào nồi, lửa lớn đun sôi, sau đó đậy lên trên một lớp lá cải trắng. Lá cải này có tác dụng hút bớt dầu mỡ, giúp món ăn thanh đạm hơn, không bị ngấy.
Làm xong tất cả, Diệp Trường Thanh đậy nắp nồi, chỉnh lửa nhỏ liu riu rồi… kéo ghế ngồi xuống nghỉ.
“Sư đệ, xong rồi à?” Từ Kiệt ngạc nhiên.
“Ừ, chờ hầm cho thấm gia vị là được.” Diệp Trường Thanh thảnh thơi đáp.
Bên kia chiến tuyến, Nhiếp Viễn vẫn đang múa may quay cuồng, mồ hôi nhễ nhại. Hắn đang chế biến một món thập cẩm cực kỳ phức tạp, kết hợp đủ loại nguyên liệu quý hiếm. Nhìn thấy Diệp Trường Thanh ngồi chơi xơi nước, hắn hừ lạnh: “Hừ, đúng là phế vật, chắc là biết thân biết phận nên bỏ cuộc rồi.”
Diệp Trường Thanh không thèm chấp. Nấu ăn đâu phải cứ múa may lòe loẹt là ngon. Quan trọng là sự tinh tế. Nhiếp Viễn dùng quá nhiều nguyên liệu cao cấp, nếu không biết cách cân bằng hương vị thì chẳng khác nào nấu một nồi cám lợn hạng sang.
Đường Nghiêu là người lo lắng nhất. Hắn nhìn cái nồi đất đang sôi liu riu của Diệp Trường Thanh, lại nhìn sang bàn tiệc hoành tráng của Nhiếp Viễn, tim đập thình thịch.
“Diệp công tử, thật sự ổn chứ?”
“Yên tâm đi Đường lão gia chủ.” Diệp Trường Thanh bình tĩnh như nước.
Đúng lúc này, Nhiếp Viễn hoàn thành công đoạn cuối cùng. Một luồng linh lực bùng nổ từ chảo của hắn.
“Cái này… Khí thế này…” Đường Nghiêu sắc mặt trắng bệch. “Lão già này… hắn đột phá Linh Trù cấp chín rồi?!”
Cả sân viện xôn xao. Linh Trù cấp chín! Toàn bộ Trung Châu chỉ có ba người, nay Nhiếp Viễn là người thứ tư.
Lý trưởng lão cũng kinh ngạc nhìn Nhiếp Viễn. Lần này Đường gia thảm rồi. Đối đầu với một Linh Trù cấp chín, lại còn dùng nguyên liệu cao cấp, phần thắng của Diệp Trường Thanh gần như bằng không.
Đường Nghiêu tuyệt vọng nhắm mắt lại. Xong rồi, đi tong cả gia sản rồi. Hắn nhìn về phía Diệp Trường Thanh với ánh mắt đầy áy náy và bi thương…