Sáng sớm, bóng tối lui dần.
Những tia nắng yếu ớt xuyên qua tầng mây xám lạnh, mang đến cho mặt đất một chút ánh sáng.
Ầm ầm!
Rùa Giáp Nham tỉnh giấc, dưới ánh mắt của dân chúng trong thành Hắc Thủy, thân hình khổng lồ của nó nhấc lên khỏi mặt đất, đổi hướng rời xa thành.
Trên đỉnh cao, trong nhà bếp của cung điện, Mục Lương đang đeo tạp dề, lột vỏ khoai lang.
"Mục Lương đại nhân!" Tiểu Mật bước vào bếp, giật mình khi thấy Mục Lương.
Nàng vội vàng lấy chiếc tạp dề treo trên giá gỗ xuống, thuần thục mặc vào rồi buộc chặt.
Nàng đi đến bên cạnh Mục Lương, giơ tay lên như một cô học trò nhỏ, nói: "Mục Lương đại nhân, ta đến rồi đây."
"Đi nấu một ít cháo lúa mì đi." Mục Lương nhẹ nhàng nói.
Hôm nay hắn dậy rất sớm, nghĩ rằng bữa sáng mỗi ngày không có nhiều thay đổi, nên quyết định chuẩn bị một bữa sáng khác lạ.
"Vâng ạ." Tiểu Mật ngoan ngoãn đáp lời.
Nàng lấy chiếc nồi Lưu Ly ra, đổ nửa nồi lúa mì vào, thêm nước rồi bắt đầu vo sạch.
"Thêm một ít hạt ngô vào, cháo lúa mì nấu ra sẽ ngon hơn đấy." Mục Lương dặn dò.
"Vâng ạ." Tiểu Mật dịu dàng đáp.
Nàng xoay người mở hộp đựng bằng Lưu Ly chứa hạt ngô, múc hai muỗng đổ vào nồi.
"La la, hôm nay Mục Lương xuống bếp sao?"
Giọng nói ngạc nhiên vang lên, Minol bước vào bếp, đôi mắt xanh lam sáng lấp lánh.
Đã một thời gian rồi nàng không được ăn món do Mục Lương tự tay nấu.
"Đói không?" Mục Lương quay đầu lại, dịu dàng hỏi.
"Một chút xíu thôi." Minol đưa tay ra làm một cử chỉ nhỏ.
Nàng cười ngây thơ, hai lúm đồng tiền trông thật xinh xắn đáng yêu.
"Ăn một miếng khoai lang nhé, ta làm nhanh một chút." Mục Lương cầm một miếng khoai đã gọt vỏ, đưa đến bên môi cô gái tai thỏ.
Hàng mi dài của Minol run lên, nàng ngạc nhiên hỏi: "La, khoai lang ăn sống được sao?"
"Ăn được chứ, vị cũng không tệ đâu." Mục Lương thấy buồn cười, hóa ra cô gái tai thỏ này không biết khoai lang có thể ăn sống.
Đương nhiên, ăn sống một chút thì được, ăn nhiều sẽ không tốt cho cơ thể.
"Ta nếm thử xem." Minol hé miệng, cắn lấy miếng khoai lang.
Rôm rốp...
Cô gái tai thỏ nhai miếng khoai, giòn tan và có vị ngọt nhẹ.
"Ngon ghê." Minol kinh ngạc thốt lên.
Mục Lương mỉm cười, xoay người để những miếng khoai đã cắt vào một chiếc chậu sạch cho ráo nước.
"Bột ngô ở đâu?" Hắn nghiêng đầu hỏi.
"Mục Lương đại nhân, ở trong tủ phía trên ạ." Tiểu Mật giơ đôi tay ướt sũng lên nói.
Nghe vậy, Mục Lương vươn tay mở tủ bát phía trên bàn bếp, quả nhiên thấy bột ngô màu vàng nhạt đựng trong hộp Lưu Ly.
Cách làm bột ngô cũng tương tự như bột mì.
Ngô khô được ngâm trong nước ba ngày ba đêm cho mềm ra, sau đó xay nhuyễn. Thêm nước vào phần ngô đã xay rồi khuấy đều, dùng vải lanh lọc lại vài lần sẽ thu được nước bột màu vàng.
Cho thêm than hoạt tính vào nước bột để hấp thụ tạp chất và làm cho màu nhạt đi.
Sau khi xử lý, để nước bột lắng qua một đêm.
Do khối lượng và mật độ khác nhau, tinh bột sẽ lắng xuống đáy, tách khỏi nước.
Đổ phần nước đi sẽ thu được tinh bột ướt, đem phơi khô là có thể bảo quản được lâu dài.
Mục Lương múc một muỗng bột ngô rắc lên khoai lang, lắc nhẹ chiếc chậu Lưu Ly để bột bám đều lên từng miếng khoai.
"Mục Lương, ngươi muốn làm gì vậy?" Minol tò mò tiến lại gần, miệng vẫn còn nhai khoai lang.
"Chiên một ít khoai lang ăn." Mục Lương nhẹ nhàng nói.
Minol chớp đôi mắt xanh lam, tò mò nhìn Mục Lương thao tác.
Mục Lương đặt chậu Lưu Ly xuống, bắc chảo lên bếp, đổ nửa chảo dầu phộng vàng óng vào.
Nhiệt độ dần tăng lên, mặt dầu nổi lên những gợn khói mỏng.
"Dầu nóng vừa phải rồi." Mục Lương khẽ nói.
Hắn đổ khoai lang vào chảo dầu.
Xèo ~~
Trong chảo nổi lên những bọt khí li ti, lớp bột bên ngoài miếng khoai nhanh chóng đổi màu.
Mục Lương dùng đũa gỗ nhẹ nhàng đảo khoai để chúng không dính vào chảo và dính vào nhau.
"Mục Lương, cẩn thận một chút." Minol lo lắng kêu lên, sợ Mục Lương bị dầu nóng bắn vào người.
"Được." Mục Lương cười. Đũa gỗ đảo đều khoai, nhiệt độ dầu tiếp tục tăng, sáu bảy phút sau, khoai lang được chiên vàng óng.
"Thơm quá đi ~~" Minol hít một hơi thật sâu, chiếc mũi xinh xắn khẽ động đậy.
"Chiên lại lần nữa là ăn được." Mục Lương đưa tay vuốt nhẹ sống mũi của cô gái tai thỏ. Hắn vớt khoai ra, để ráo dầu và cho nguội bớt, sau đó đợi dầu nóng già trở lại rồi cho khoai vào chiên lại lần nữa.
Chiên lại ba phút rồi vớt ra, lúc này những miếng khoai đã vàng ươm đẹp mắt.
"Phù phù ~~"
"Nếm thử đi." Mục Lương gắp một miếng khoai lên thổi cho nguội bớt rồi đưa đến bên môi cô gái tai thỏ.
"Amm ~~"
Minol há miệng đón lấy miếng khoai chiên, cắn vỡ lớp vỏ giòn tan, bên trong lại mềm dẻo.
Vị ngọt đặc trưng của khoai lang lan tỏa. Vỏ ngoài giòn rụm, hương vị thật phong phú.
"Ngon quá." Nàng lim dim đôi mắt đẹp, từ từ thưởng thức.
Mục Lương nếm một miếng, chậm rãi gật đầu, mùi vị quả thật không tệ.
Hắn nhẹ nhàng nói: "Rắc thêm chút bột tiêu cay hoặc muối cũng ngon, hoặc là chấm với tương cà."
"Tương cà, ở đây có ạ." Tiểu Mật mở tủ bát, lấy ra một hũ tương cà.
Đây là món nàng làm mấy ngày trước theo công thức Mục Lương đưa cho.
May mà cách làm tương cà không khó, nàng đã thành công ngay lần đầu tiên.
Còn vì sao món sốt làm từ cà chua lại được gọi là tương cà, nàng cũng không biết.
Cô hầu gái nhỏ múc một muỗng tương cà ra bát, đưa cho cô gái tai thỏ.
Minol cầm một miếng khoai chiên, chấm chút tương cà rồi cho vào miệng.
Tương cà có vị chua ngọt, hương cà chua đậm đà kết hợp với khoai lang chiên khiến cô gái tai thỏ thích mê.
"Món này cũng ngon quá đi mất." Minol sáng mắt lên, hai má phồng lên nói năng không rõ ràng.
"Tương cà làm rất tốt." Mục Lương nếm thử tương cà, hương vị rất giống với tương cà ở Địa Cầu.
Tiểu Mật đỏ bừng mặt, được khen ngợi khiến tâm trạng nàng vui vẻ cả ngày.
"Tương cà có thể sản xuất hàng loạt, Tiểu Mật, đến lúc đó ngươi đến nhà xưởng hướng dẫn một chút nhé." Mục Lương nói với giọng trong trẻo.
Hiện tại, gia vị ở thành Huyền Vũ vẫn còn rất ít, một vài loại hương liệu đã rất hiếm và đắt đỏ, không phải người dân bình thường có thể mua được.
Nhưng tương cà thì khác, khi quy mô trồng trọt trên các cánh đồng ngày càng mở rộng, sản lượng cà chua tăng vọt.
Trong kho lạnh, cà chua chất đống không ít, dùng để làm tương cà là vừa vặn.
"Vâng ạ." Tiểu Mật ngoan ngoãn gật đầu.
Mục Lương suy nghĩ một chút rồi khẽ nói: "Giá cà chua ở đại thị trường cũng nên giảm xuống."
Cà chua tồn đọng quá nhiều, mà bây giờ còn một khoảng thời gian khá dài mới đến được đại thành tiếp theo, chi bằng giảm giá để tiêu thụ trong nội bộ.
Hiện tại ở đại thị trường, giá khoai lang đã giảm, trở thành món chính trong ba bữa ăn hằng ngày của người dân.
Nghe vậy, Tiểu Mật lộ vẻ ngưỡng mộ, Mục Lương đại nhân thật sự quá tốt với người dân trong thành.
"Làm thêm món khoai lang kéo tơ nữa nhé." Mục Lương nhìn đĩa khoai lang chiên đầy ắp, trong đầu chợt nảy ra một món ngon khác.
"Khoai lang kéo tơ?" Minol nghi ngờ chớp chớp đôi mắt đẹp.
"Ngươi hẳn sẽ thích." Mục Lương đưa tay búng nhẹ lên trán cô gái tai thỏ.
Hắn nhớ Minol rất thích ăn đồ ngọt, chắc chắn sẽ thích món khoai lang kéo tơ.
"Mong chờ ghê." Minol xoa xoa tay, ngây thơ nói.
Nàng nhìn Mục Lương lấy đường trắng ra, đổi một chiếc chảo khác, múc ba muỗng đường đổ vào nồi, cho thêm một ít nước.
Sôi ùng ục ~~
Nhiệt độ tăng cao, đường trắng tan chảy thành nước đường, nước đường sôi lên rồi bắt đầu nổi bọt, trở nên sánh lại.
Màu sắc của nước đường thay đổi, biến thành màu caramel.
Dùng đũa khuấy đều nước đường, khi nhấc lên đã có thể kéo thành sợi.
"Được rồi." Mục Lương tắt bếp, đổ một nửa số khoai chiên vào nồi.
Hắn nhấc chiếc nồi Lưu Ly lên, thuần thục xóc chảo, để nước đường bám đều lên khoai chiên.
Động tác xóc chảo dừng lại, trong nồi đã đầy những sợi đường.
"Trông cũng không tệ lắm." Mục Lương trút khoai lang kéo tơ ra đĩa.
"Trông đã thấy ngon rồi." Minol lặng lẽ nuốt nước bọt.
"A, há miệng ra nào." Mục Lương gắp một miếng khoai lang kéo tơ, đưa đến bên môi cô gái tai thỏ.
Amm ~~
Cô gái tai thỏ há miệng đón lấy miếng khoai bọc đầy sợi đường, cắn một miếng, lớp đường kéo thành sợi tơ giòn tan rồi hòa tan trong miệng, vị ngọt lan tỏa.
"Ưm ưm... Ngon quá đi."
Minol phồng má, vốn từ ca ngợi ít ỏi, nàng đã không nghĩ ra được từ nào khác để tán dương.
"Cách làm khoai lang kéo tơ, học được chưa?" Mục Lương nhìn về phía cô hầu gái nhỏ.
"Vâng vâng, học được rồi ạ." Tiểu Mật gật đầu lia lịa.
Nàng biết, sau này món khoai lang kéo tơ sẽ do nàng làm.
Đồng thời, nếu Lâu Mỹ Thực muốn đưa món này vào thực đơn, cũng cần nàng đến dạy.
"Tốt lắm, chuẩn bị ăn sáng thôi." Mục Lương cười, tháo tạp dề trên người ra.
"Vâng vâng." Minol phồng má, bưng đĩa khoai lang kéo tơ đi đến phòng ăn.
Cô hầu gái nhỏ thì múc cháo lúa mì, ôm bát đũa theo sau.
Trong phòng ăn, Nguyệt Thấm Lam và Ly Nguyệt đã ngồi vào chỗ, đang trò chuyện.
"Mùi gì đây? Thơm quá ~~" Đôi mắt hồng của Elina sáng lên.
"Món ngon Mục Lương mới làm đó, ngon cực kỳ luôn." Minol luôn miệng khen ngợi.
Nghe vậy, mọi người đều đồng loạt cầm đũa lên, ánh mắt đổ dồn vào đĩa khoai lang kéo tơ trên bàn.
"La, Mục Lương đại nhân cũng biết nấu ăn sao?" Dianes ngạc nhiên thốt lên.
Elina thuận miệng đáp: "Đương nhiên là biết, đồ ăn Mục Lương làm là ngon nhất."
"Mọi người nếm thử đi." Mục Lương cầm đũa lên, giọng nói trong trẻo.
"Ngon quá, Lâu Mỹ Thực lại có thể thêm món mới rồi." Hồ Tiên cười híp mắt gắp một miếng khoai lang kéo tơ.
Nàng nếm thử một miếng, sau đó liền không dừng lại được, miếng trong miệng còn chưa nuốt xuống đã vội vàng gắp thêm miếng nữa.
"Ngon thật." Dianes lộ vẻ kinh ngạc.
Ánh mắt nàng nhìn Mục Lương lóe lên tia sáng kỳ lạ, trong lòng thầm thán phục, hóa ra Thành Chủ Đại Nhân là người toàn năng.
"Đừng tranh, chừa cho ta một miếng," Elina cất tiếng nũng nịu.
Chỉ một thoáng lơ là, đĩa khoai lang kéo tơ đã sắp bị gắp hết.
Mục Lương cười khổ, không ngờ những cô gái trông có vẻ tao nhã này, khi tranh giành món ngon yêu thích lại chẳng hề nương tay chút nào.
Nguyệt Thấm Lam nhìn chiếc đĩa trống không, giọng điệu uể oải nói: "Mục Lương, lần sau làm nhiều một chút nhé."
"Ha ha ha, trưa nay bảo Tiểu Mật làm thêm nhiều một chút." Mục Lương sang sảng cười nói.
"Ừm, làm nhiều mấy đĩa vào." Elina liên tục gật đầu phụ họa.
Mục Lương nhớ ra điều gì đó, nghiêng đầu nhìn về phía người phụ nữ ưu nhã, dặn dò: "Thấm Lam, giá cà chua ở đại thị trường giảm đi một nửa nhé."
"Ta biết rồi." Nguyệt Thấm Lam ngẩn ra một lúc, rồi lập tức gật đầu đồng ý.
Nếu người dân trong thành biết giá cà chua giảm một nửa, chắc chắn sẽ tranh nhau đi mua.