Ny Khả bưng ra một đĩa đồ ngọt, nói: "Mọi người nghỉ tay một lát đi, thử món mới của em xem sao."
An Lỵ là người đầu tiên đặt văn kiện xuống, lon ton chạy tới hỏi: "Đây là món gì vậy?"
Minna cũng ghé sát mặt vào, tò mò nhìn chằm chằm món ăn tinh xảo trên đĩa, thắc mắc: "Sao trông giống con gà con thế."
Lưu Phong khẽ đảo mắt, nói: "Gà con đâu mà gà con, là thiên nga đấy."
"Thiên nga? Thiên nga là gì thế?" An Lỵ chớp đôi mắt tròn xoe.
Ny Khả che miệng khúc khích cười, giải thích: "Bệ hạ nói đó là một loài chim rất đẹp, có con màu trắng, có con màu đen."
"Cái này ăn được không? Trông đẹp quá." Minna hiếu kỳ nói.
"Dĩ nhiên là ăn được rồi, chỉ là tạo hình thôi mà." Ny Khả dịu dàng nói.
An Lỵ vươn tay cầm đũa gắp một cái, nói: "Để em thử trước, em là người đầu tiên."
Cô gái tai hồ vừa định đưa đồ ăn vào miệng thì khựng lại, quay đầu nhìn Lưu Phong, chờ đến khi ngài ấy gật đầu mới dám ăn.
Minna chớp đôi mắt xanh biếc, tò mò hỏi: "Sao rồi? Sao rồi? Có ngon không?"
An Lỵ che miệng, vừa nhai vừa nói ú ớ: "Ngon... ngon lắm luôn."
Thấy An Lỵ có vẻ mặt hài lòng, Ny Khả dịu dàng nói: "Mọi người thích là tốt rồi. Món điểm tâm này gọi là Thiên Nga Xốp Giòn! Là bệ hạ dạy em làm đó."
"Thiên Nga Xốp Giòn? Tên nghe hay thật." Minna cũng bốc ngay một cái cho vào miệng.
Lưu Phong cũng gắp một cái, ăn xong liền tấm tắc khen: "Tay nghề của Ny Khả đúng là không chê vào đâu được. Hy vọng nhóm thị nữ kia có thể làm được giỏi như em."
An Lỵ nghiêng đầu, thắc mắc: "Bệ hạ, ý của ngài là... chẳng lẽ ngài muốn mở tiệm ạ?"
"Đúng vậy, mở một tiệm trà sớm!" Lưu Phong khẽ nói.
Thật ra mấy hôm trước, trong lần xuyên không về Trái Đất, hắn đã tranh thủ đi uống trà sớm kiểu Quảng Đông. Người xếp hàng quả thực quá đông, nhưng những món ăn được thưởng thức sau đó hoàn toàn xứng đáng với thời gian chờ đợi. Hắn đã thu thập thực đơn và công thức các món điểm tâm kiểu Quảng Đông rồi mang về thế giới này, tiện thể dạy lại cho Ny Khả, cũng chỉ vì muốn có thể thưởng thức trà sớm ngay tại đây.
"Tiệm trà sớm?"
An Lỵ gãi đầu, băn khoăn: "Bệ hạ, ngoài chợ lớn cũng có bán lá trà mà, người ta sẽ không cố tình bỏ tiền ra tiệm chỉ để uống trà đâu ạ? Vừa tốn tiền lại mất thời gian."
Lưu Phong giơ ngón trỏ lên lắc lắc, giải thích: "Trà sớm này không phải trà sớm mà em nghĩ đâu, nó chỉ là một cách gọi thôi."
An Lỵ nhìn những chiếc xửng hấp nhỏ và từng đĩa thức ăn tinh tươm, ngơ ngác hỏi: "Bệ hạ, tất cả những thứ này đều gọi là trà sớm ạ?"
"Đúng một nửa thôi. Thật ra những món này gọi là điểm tâm, sở dĩ gọi chung là trà sớm vì nó mang ý nghĩa về một ngày mới với khởi đầu tốt đẹp." Lưu Phong giải thích.
An Lỵ gật gù ra vẻ đã hiểu, lẩm bẩm: "Hóa ra là vậy. Nhưng mà bệ hạ, tiệm trà sớm chỉ mở cửa buổi sáng thôi ạ?"
"Dĩ nhiên là không. Sáng, trưa, tối đều mở được. Mỗi khung giờ lại có một tên gọi khác nhau, như là trà sớm, trà chiều, và trà đêm." Lưu Phong mỉm cười nói.
"Mọi người mau thử đi, sắp nguội hết rồi." Ny Khả giục. Đây là những món cô vừa làm xong sáng nay.
Lưu Phong cũng quay sang nói: "Mọi người mau thử đi, cho chút ý kiến. Nếu không có vấn đề gì thì hai ngày nữa tiệm trà sớm có thể khai trương rồi."
Minna vuốt tóc, híp mắt cười: "Cứ giao cho em, em có thể ăn hết sạch."
"Em cũng có thể ăn hết!" An Lỵ háo hức xoa xoa hai tay.
Ny Khả lần lượt mở từng xửng hấp nhỏ, khẽ nói: "Tổng cộng có hơn hai mươi món, đủ cho mọi người ăn."
"Nhưng mà tại sao mỗi loại chỉ có ba cái vậy ạ?" An Lỵ tò mò.
Lưu Phong khựng lại, không ngờ cô gái tai hồ này lại hỏi vậy, bèn giải thích: "Vì hai cái thì ăn chưa đã, bốn cái lại quá nhiều, nên ba cái là vừa đẹp."
Thật ra còn một lý do nữa là người Quảng Đông khá mê tín, số bốn đồng âm với chữ 'tử', nghe không may mắn. Trong khi đó, ba cái lại mang ý nghĩa 'tam dương khai thái', tốt lành hơn nhiều.
"Hóa ra là vậy." An Lỵ trầm ngâm, rồi gắp một chiếc sủi cảo tôm cho vào miệng.
Còn Minna thì nhắm ngay món chân gà hấp tàu xì, không chút do dự gắp một miếng.
Ny Khả mong chờ nhìn hai người, hỏi: "Thế nào? Hương vị ổn chứ? Có chỗ nào cần cải thiện không?"
An Lỵ nhai kỹ rồi nuốt xuống, đôi mắt nâu sáng lên, tấm tắc khen: "Món này ngon thật sự! Tuy hương vị thanh đạm nhưng vẫn giữ được trọn vẹn vị ngọt nguyên bản của tôm."
"Nếu em uống thêm một ngụm trà, sẽ còn tuyệt hơn nữa đấy." Lưu Phong gợi ý.
Cô gái tai hồ không ngần ngại bưng chén trà nóng lên, thổi vài hơi rồi uống một ngụm, sau đó gật đầu lia lịa, vẻ mặt đã nói lên tất cả.
Minna nuốt hết thức ăn trong miệng, thỏa mãn nói: "Mùi vị này khác hẳn những món ngon em từng ăn trước đây."
Ny Khả đan hai tay trước ngực, lo lắng hỏi: "Sao vậy? Mùi vị không ngon ạ?"
"Không không không, hương vị cực kỳ ngon, em rất thích. Không ngờ ngay cả chân gà cũng có thể làm ngon đến thế." Minna vội vàng xua tay.
"Bệ hạ, ngài thấy thế nào ạ?" Ny Khả thở phào nhẹ nhõm, nhìn về phía Lưu Phong, "Em cũng không biết món xíu mại này có giống với hương vị ở quê hương ngài không."
"Hương vị rất tuyệt, hoàn toàn có thể mở tiệm được rồi." Lưu Phong khen ngợi.
Minna gật gù đồng tình: "Đúng vậy ạ, món nào cũng ngon hết. Thật ngưỡng mộ chị vì biết làm nhiều món ngon như vậy."
"Vẫn còn nhiều món lắm, mọi người mau thử hết đi." Ny Khả dịu dàng thúc giục.
An Lỵ đã chẳng buồn nói chuyện nữa, cô kéo ghế ngồi sát vào bàn, bắt đầu thử từng món một.
Mấy người ăn uống suốt nửa giờ, châm thêm trà mấy lần, cuối cùng cũng xử lý xong hơn hai mươi phần điểm tâm.
An Lỵ thỏa mãn xoa bụng, hỏi: "Bệ hạ, ngài định đặt giá cho một phần điểm tâm là bao nhiêu ạ?"
Lưu Phong suy nghĩ một lát rồi nói: "Cứ xem vào chi phí chế biến đi. Trong đó có món làm từ hải sản, có món làm từ bột, giá cả cũng khó mà định chính xác. Thôi cứ để Ny Khả em tự quyết định đi."
Ny Khả khẽ gật đầu: "Vâng, thưa bệ hạ. Em sẽ dựa vào chi phí nguyên liệu và tiền công để tính toán giá cho mỗi phần điểm tâm."
"Ừm, vất vả cho em rồi." Lưu Phong nhấp một ngụm trà.
. . . . .