Tất cả mọi người đều vô cùng khó hiểu, đặc biệt là Lâm Xán Vinh, ánh mắt anh ta lộ rõ vẻ hoang mang.
Người khác không rõ tình hình kinh doanh đồ ăn ở tiệm net Mạc Ngư, chứ anh ta thì quá rõ rồi.
Gần như không có việc gì để làm!
Mỗi ngày từ lúc đi làm đến khi tan tầm, số suất ăn làm ra thật sự không vượt quá mười suất.
Nghĩ lại cũng thấy bình thường, ở một nơi có phong cách, có đẳng cấp như tiệm net Mạc Ngư, ai lại đi gọi mấy món cơm nhà này ăn chứ?
Bàn bên cạnh có cô em xinh đẹp gọi một ly cocktail bắt mắt, vừa chậm rãi thưởng thức, vừa ngắm phong cảnh ngoài cửa sổ, tiện tay chụp ảnh tự sướng một tấm là có thể đăng lên 'sống ảo' với hội bạn rồi.
Kết quả là bàn bên cạnh có ông anh đang ôm khay trứng xào cà chua cắm đầu ăn?
Thật không hợp lý chút nào!
Nếu thật sự có người gọi đồ ăn, mùi cơm thơm lừng bay khắp khu cà phê, e là sẽ bị ánh mắt của người bên cạnh giết chết cả trăm lần rồi.
Vì vậy, lúc mới bắt đầu gần như không có ai gọi món, công việc hằng ngày của bếp trưởng Lâm chính là ngồi không trong bếp, nhàn đến phát rồ.
Sau đó, tình hình đúng là có chút chuyển biến tốt hơn.
Bùi Khiêm vì để đảm bảo đời sống cơ bản cho nhân viên, đã yêu cầu tiệm net Mạc Ngư cung cấp bữa trưa cho tất cả nhân viên, thế nên cứ đến trưa là bếp trưởng Lâm lại bận rộn một phen.
Nhưng vẫn rất nhàn, bởi vì tiệm net Mạc Ngư lại tuyển thêm hai bếp trưởng nữa...
Cường độ công việc này mà so với các nhà hàng bình thường thì khác gì đang đi nghỉ phép.
Thế nên, cho đến bây giờ, mảng kinh doanh đồ ăn của tiệm net Mạc Ngư về cơ bản đang ở trong trạng thái có cũng được, không có cũng chẳng sao.
Không những không có lợi nhuận, mà ngay cả doanh thu cũng chẳng được bao nhiêu.
Thậm chí còn có xu hướng phát triển thành nhà ăn cho nhân viên của Đằng Đạt.
Thế mà còn muốn tiến thêm một bước nữa sao? Sợ là lỗ đến tụt cả quần.
Bếp trưởng Lâm hoàn toàn không nghĩ ra được rốt cuộc còn có thể tiến thêm một bước như thế nào.
Ba người đổ dồn ánh mắt mong chờ về phía Bùi Khiêm, lặng lẽ chờ đợi cao kiến.
Bùi Khiêm ho khan hai tiếng, nghiêm túc nói: "Cổ nhân có câu, 'ẩm thực và sắc dục là bản tính của con người'. Ngành ẩm thực là ngành nghề gắn liền với cuộc sống của mọi người, mãi mãi cũng sẽ không lỗi thời. Cho đến nay, các món ăn mà tiệm net Mạc Ngư đưa ra vì dinh dưỡng thơm ngon, lại đậm chất đời thường nên đã chiếm được cảm tình của rất nhiều người."
"Vì vậy, chúng ta phải phát huy hơn nữa ưu thế này, để những người không thể đến tiệm net Mạc Ngư thưởng thức món ngon này, chẳng cần ra khỏi nhà cũng có thể tận hưởng sự tiện lợi đó!"
Ngọn lửa nhiệt tình trong mắt Mã Dương dần lụi tắt, cậu ta có chút hoang mang nhìn Bùi Khiêm: "Khiêm ca, nói nửa ngày trời, anh muốn tiệm net Mạc Ngư kiêm luôn cả việc giao đồ ăn ngoài à?"
"Vậy anh nói phức tạp thế làm gì, cứ nói thẳng là sau này tiệm net Mạc Ngư cung cấp dịch vụ giao đồ ăn là được rồi..."
Hử? Thằng nhóc này lĩnh hội tinh thần cũng nhanh đấy chứ, đúng là giao đồ ăn thật...
Thế nhưng, đây không phải là giao đồ ăn bình thường!
Bùi Khiêm vẻ mặt nghiêm túc: "Lão Mã, thái độ này của cậu là không đúng đắn rồi."
"Cùng là hát, cậu hát thì như đang ca tụng cái chết, còn Trần Lũy hát lại là tiếng hát thiên thần, thế có giống nhau được không?"
"Bất cứ chuyện gì chỉ cần làm đến mức đỉnh cao, thì đều sẽ mở ra một ngành công nghiệp vĩ đại!"
"Cậu thử nghĩ mà xem, tương lai đế chế giao đồ ăn của chúng ta sẽ vươn ra khỏi Kinh Châu, tiến đến các thành phố lớn trên toàn quốc, thay đổi sâu sắc phương thức sống của mọi người, lẽ nào chuyện này chỉ đơn giản là giao đồ ăn thôi sao?"
"Hành trình ngàn dặm bắt đầu từ một bước chân, bây giờ chúng ta chính là phải bước ra bước đầu tiên then chốt đó!"
Nghe Bùi Khiêm nói một tràng, vẻ mặt của Mã Dương, Trương Nguyên, và Lâm Xán Vinh từ không đồng tình, đến bừng tỉnh ngộ, rồi lại đến tâm phục khẩu phục.
Lâm Xán Vinh không khỏi cảm thán.
Quả nhiên, đây chính là đẳng cấp khác biệt!
Vị sếp Bùi này, từ một việc giao đồ ăn đơn giản, đã nghĩ đến đế chế thương mại trong tương lai, còn nghĩ đến sự thay đổi to lớn trong lối sống của mọi người sau khi dịch vụ giao đồ ăn trở nên phổ biến...
Đây mới thực sự là nhìn xa trông rộng!
Chẳng trách người ta còn trẻ tuổi đã có thể làm tổng giám đốc, chỉ có thể nói, đây chính là thiên tài!
Mã Dương cũng thay đổi thái độ có phần không đồng tình lúc trước, hứng thú một lần nữa được Bùi Khiêm khơi dậy.
"Khiêm ca, vậy anh mau nói đi chúng ta phải làm thế nào?"
"Phát triển một trang web giao đồ ăn thì sao? Hợp tác với các cửa hàng ở thành phố Kinh Châu, xây dựng một nền tảng giao đồ ăn trực tuyến?"
Mã Dương và Trương Nguyên liên tiếp đưa ra không ít ý tưởng, Lâm Xán Vinh cũng bổ sung thêm một vài ý kiến.
Bùi Khiêm chỉ cười không nói.
Việc Mã Dương và những người khác đưa ra đề nghị này cũng không có gì lạ.
Năm 2010, chính là giai đoạn cuối của Internet trên PC và là thời kỳ bùng nổ của Internet di động.
Trong ký ức của Bùi Khiêm, số người dùng Internet trên điện thoại di động với tỷ lệ 74.5% chính thức vượt qua tỷ lệ người dùng máy tính để bàn là 70.6%, đó là chuyện của hai năm sau.
Ở thế giới này, do ngành công nghiệp di động phát triển nhanh hơn trong ký ức, nên thời đại Internet di động thực tế đã đến rồi.
Nhưng cho đến bây giờ, dịch vụ đặt đồ ăn trực tuyến vẫn chưa bị các ông lớn chèn ép, bởi vì lúc này các ông lớn đều đang tập trung vào một cơn sốt khác, chính là mua theo nhóm.
Từ mùa xuân năm 2010, các nhà khởi nghiệp trong nước đã nhìn thấy mô hình mua theo nhóm Groupon đang hot, phát động "cuộc chiến trăm sàn", "cuộc chiến ngàn sàn", ngành mua theo nhóm gần như mỗi ngày lại mọc lên 10 công ty mới.
Trong tình hình nóng bỏng như vậy, ngành giao đồ ăn ngược lại có chút bị xem nhẹ, phải một hai năm sau mới nước lên thì thuyền lên, trở thành miếng bánh ngon trong mắt giới tư bản.
Nhưng dù sao đi nữa, lúc này đã có rất nhiều nhà hàng cung cấp dịch vụ giao đồ ăn, chỉ có điều đều là gọi điện đặt món, vô cùng thô sơ, không chỉ không đảm bảo được thời gian, mà còn rất có thể sẽ giao nhầm đơn, tồn tại vô số vấn đề.
Vì vậy, xây dựng một nền tảng, tích hợp tất cả tài nguyên của các cửa hàng lại, tạo điều kiện cho khách hàng đặt đồ ăn trực tuyến, sau đó nền tảng sẽ ăn phần trăm, đây là suy nghĩ mà người bình thường nào cũng sẽ có.
Nhưng Bùi Khiêm hiển nhiên là không định làm như vậy.
"Các cậu đều quá nóng vội rồi."
"Cơm phải ăn từng miếng, đường phải đi từng bước. Hiện tại mọi người căn bản chưa hình thành thói quen tương tự, tiệm net Mạc Ngư của chúng ta cũng không có thương hiệu ẩm thực độc lập, càng không có bất kỳ danh tiếng nào, trang web này dù có làm ra, thì làm sao để quảng bá? Làm sao để đảm bảo có thể đạt được hiệu quả chúng ta mong muốn?"
"Huống chi, vấn đề lớn nhất của ngành này không chỉ nằm ở việc mở rộng, chiếm lĩnh thị trường, mà còn ở việc quản lý. Ẩm thực là chuyện lớn, có vài quán cóc ven đường gia nhập nền tảng của chúng ta, kết quả không chú ý vệ sinh, khách hàng ăn vào bị bệnh, chúng ta với tư cách là nền tảng, cũng phải chịu trách nhiệm!"
"Các cậu nghĩ việc xây dựng một nền tảng rất đơn giản, có từng nghĩ đến việc giải quyết những vấn đề này như thế nào chưa?"
Vài câu hỏi ngược của Bùi Khiêm đã hỏi đến mức Mã Dương và những người khác á khẩu, không trả lời được.
Đúng vậy, hình như ý tưởng này có chút xa vời, có chút không thực tế.
Nhưng mà... không làm như vậy, thì còn có thể làm thế nào đây?
Mọi người cùng nhìn về phía Bùi Khiêm.
Bùi Khiêm khẽ mỉm cười: "Rất đơn giản, chúng ta cứ làm từng bước một."
"Đầu tiên là xây dựng tốt thương hiệu ẩm thực, làm một APP đặt món đơn giản, nhưng chỉ có thể đặt món của chính chúng ta."
"Bếp trưởng của chúng ta đều là hàng đầu, nguyên liệu nấu ăn cũng đều tươi ngon sạch sẽ, tuyệt đối sẽ không có bất cứ vấn đề gì."
"Trực tiếp đánh chiếm thị trường cao cấp, tạo dựng danh tiếng, sau đó lấy thành phố Kinh Châu làm bàn đạp tiến ra toàn quốc!"
Ba người nhìn nhau, hình như đây quả thật là một phương án khả thi hơn!
Chỉ là...
Kế hoạch rất tốt đẹp, nhưng luôn cảm thấy hình như có chỗ nào đó không ổn.
"Vậy, thương hiệu ẩm thực của chúng ta tên là gì?" Mã Dương hỏi.
Bùi Khiêm khẽ mỉm cười: "Mạc Ngư Giao Tận Nơi!"
Lâm Xán Vinh vẻ mặt có chút nghi hoặc: "Nhưng mà, sếp Bùi, hiện nay có rất nhiều cửa hàng làm dịch vụ giao đồ ăn, một vài quán có tiếng một chút đều cung cấp dịch vụ giao hàng. Mặc dù món ăn của chúng ta khẩu vị không tệ, nhưng dù sao cũng chỉ là món ăn gia đình mà thôi, so với các nhà hàng khác cũng không có ưu thế rõ ràng, chưa kể đến các phương diện quảng bá, định giá..."
Quả nhiên là bếp trưởng, lập tức đã nhìn ra vấn đề nằm ở đâu.
Bùi Khiêm khẽ mỉm cười: "Vì vậy tôi mới nói, phải đi theo con đường cao cấp."
"Các cửa hàng khác đều dùng hộp xốp, túi ni lông để giao đồ ăn, vô cùng mất vệ sinh, cũng rất khó coi, đây cũng là một trong những lý do nhiều người thích đến cửa hàng ăn hơn là gọi đồ ăn ngoài."
"Thực ra món ăn vẫn là món ăn đó, chỉ là bao bì khác nhau mà thôi."
"Điều này cho thấy mọi người là động vật thị giác, 'visual' thậm chí còn quan trọng hơn cả hương vị."
"Tất cả đồ ăn của chúng ta, đều dùng bộ đồ ăn bằng sứ trắng đặt làm riêng để bày biện, do nhân viên giao hàng chuyên nghiệp giao tận cửa, đúng giờ thu hồi. Chỉ riêng về mặt bộ đồ ăn thôi, chúng ta đã có thể giáng một đòn chênh lệch đẳng cấp lên tất cả các nhà hàng khác trong khu vực!"
Bùi Khiêm tự tin tràn trề, nói đến mức suýt nữa chính hắn cũng tin là thật.
Mã Dương rõ ràng đã bị Bùi Khiêm thuyết phục, trong mắt một lần nữa bùng lên ngọn lửa chiến đấu hừng hực.
Thế nhưng Lâm Xán Vinh và Trương Nguyên lại nhìn nhau, đều thấy trong mắt đối phương tràn đầy nghi hoặc.
Không hiểu nổi...
Làm thế này có tác dụng không?
Là tư duy của sếp Bùi quá đi trước thời đại, hay là tư duy của chúng ta đã quá lỗi thời rồi?
Thiên_Lôi_Trúc dẫn ta về nguồn ✿