Sắp xếp xong sổ ghi chép, Bùi Khiêm bước ra khỏi văn phòng.
"Mọi người tạm gác lại công việc trong tay đi."
"Bốn giờ chúng ta sẽ đến Minh Phủ Gia Yến trong thành phố để liên hoan, vị trí tôi đã gửi vào nhóm rồi. Xe công ty chở được một phần, những người còn lại tự do bắt cặp đi taxi nhé, nhớ giữ lại hóa đơn."
Bùi Khiêm vừa dứt lời, phản ứng của mọi người lại khá hời hợt.
Hách Vân đưa tay đỡ trán, cảm thấy đau đầu kinh khủng.
Bùi tổng lại đến phá đám công việc của mọi người rồi!
Cô nhìn đồng hồ, lúc này mới hơn ba giờ, buổi chiều làm việc mới bắt đầu chưa được bao lâu!
Cuối tuần không được tăng ca, rất nhiều việc vốn đã làm không xong, thế mà Bùi tổng còn cứ thích nghĩ trăm phương ngàn kế để rút ngắn thời gian làm việc của mọi người, hôm nay bớt một tiếng, ngày mai lại bớt hai tiếng...
Cứ thế này thì công việc làm sao mà xong!
Tuy mọi người bây giờ vừa vào công ty là đã cuống cuồng bắt tay vào việc, không dám chậm trễ một phút nào, nhưng vẫn không đỡ nổi những lúc Bùi tổng hứng lên đòi tổ chức hoạt động.
Ví như bây giờ, hoàn toàn không báo trước gì cả.
Vì vậy, nhiều người không buồn đáp lại, chỉ tăng tốc độ, ra sức gõ bàn phím như thể đang trút giận.
Bùi Khiêm khẽ nhíu mày.
Mấy người này, tư tưởng có vấn đề!
Tuy chúng ta thường xuyên liên hoan, nhưng đó không phải là cái cớ để các người cắm đầu vào làm việc!
Ăn cơm không tích cực, tư tưởng có vấn đề.
Bùi Khiêm ho nhẹ hai tiếng: "Giới hạn năm phút để save file, năm phút sau tập trung dưới lầu."
"Tiểu Đường, năm phút sau cô đúng giờ ngắt cầu dao!"
Đường Diệc Xu vội vàng đứng dậy: "A, vâng ạ."
Mọi người: "..."
Cả đám được một phen luống cuống tay chân lưu file.
...
Bốn giờ, mọi người lục tục kéo đến Minh Phủ Gia Yến.
Nhà hàng sang trọng này không nằm ở khu thương mại trung tâm của Kinh Châu, nhưng cũng gần đó.
Nó ở gần Hoàn Vũ Thiên Nhai, nhưng không nằm bên trong, có lẽ vì trong trung tâm thương mại không tìm được mặt bằng nào lớn như vậy.
Đây là một tòa nhà nhỏ ba tầng độc lập, bên ngoài được trang trí theo phong cách cổ kính đậm chất dân tộc, gạch đỏ ngói xám, trông cũng ra dáng phết.
Bùi Khiêm bước vào Minh Phủ Gia Yến, phát hiện Lý tổng đã đến.
"Bùi tổng! Hoan nghênh, hoan nghênh."
"Chào Lý tổng."
Hai người chào hỏi, trò chuyện vài câu.
Lý tổng nhìn đám người theo sau Bùi Khiêm: "Mọi người mau vào đi, Bùi tổng bao hết rồi, cứ ngồi tự nhiên!"
Thấy Bùi tổng dẫn theo nhiều người như vậy, Lý Thạch vẫn rất cảm động.
Tuy đã giảm giá 30%, bữa ăn này về cơ bản không có lãi, nhưng Bùi tổng với tư cách là bạn tốt đến ủng hộ, bản thân điều này đã là rất nể mặt rồi!
Lý Thạch vốn tưởng Bùi tổng nói ủng hộ chỉ là mấy câu khách sáo mà thôi.
Dù sao thương trường là chiến trường, Minh Phủ Gia Yến vừa mở ra đã trở thành đối thủ cạnh tranh với Vô Danh Thực Đơn, Bùi tổng miệng thì nói ủng hộ, ai biết trong lòng nghĩ gì?
Nhưng bây giờ nhìn xem, anh ấy lại sắp xếp cả tiệc liên hoan của công ty đến đây, đây không chỉ là ủng hộ suông nữa, mà là thật lòng tới mức này luôn đó!
Muốn liên hoan, Minh Vân Tư Trù chẳng phải tốt hơn sao?
Lý Thạch trong lòng biết rõ, Minh Phủ Gia Yến dù có thể đè bẹp các nhà hàng khác ở Kinh Châu, nhưng so với Minh Vân Tư Trù thì vẫn chỉ là đàn em.
Bùi tổng đến đây ăn cơm, cũng coi như là hạ cố, đây là cho mình mặt mũi lớn biết bao!
Vì vậy, Lý Thạch vội vàng dặn dò quản lý và nhân viên phục vụ phải tiếp đãi chu đáo, tuyệt đối không được thất lễ.
Sau khi ngồi xuống, Bùi Khiêm nhìn quanh một lượt.
Công nhận, trang trí ở đây rất có tâm, có thể thấy đã bỏ ra không ít công sức và tiền của.
Bàn ghế, bộ đồ ăn, đồ trang trí... tất cả đều toát lên vẻ cổ kính, rất có phẩm vị.
Nhưng Bùi Khiêm lật xem thực đơn, nơi này chỉ phục vụ món Trung, không phong phú bằng Minh Vân Tư Trù.
Nghĩ kỹ lại cũng dễ hiểu, ấy là vì hai nhà hàng tuy đều kinh doanh ẩm thực cao cấp, nhưng con đường lựa chọn lại khác nhau.
Lý Thạch và Vương Bằng đều rất rõ, muốn mở nhà hàng cao cấp, cách tốt nhất là hợp tác với Vô Danh Thực Đơn.
Bởi vì danh tiếng của Vô Danh Thực Đơn đã vang xa, mọi người cũng khá chấp nhận, cho dù Bùi tổng không bỏ tiền, không cử người, chỉ cho mượn cái tên thôi cũng đã giúp ích rất nhiều.
Nhưng Bùi tổng đã từ chối, nên họ đành phải tự mình làm.
Hoàn toàn sao chép mô hình của Vô Danh Thực Đơn ư?
E là không ổn.
Bởi vì sao chép mô hình của Vô Danh Thực Đơn rất dễ bị mang tiếng "hàng nhái", mà cái mác này đối với một nhà hàng định vị cao cấp mà nói, là cực kỳ chí mạng.
Một khi danh tiếng sụp đổ, tiếng chửi rủa vang trời, giới nhà giàu không thèm ngó tới thương hiệu này nữa, thì con đường cao cấp coi như xong.
Lý Thạch và Vương Bằng không ngốc, không thể làm chuyện như vậy.
Vì vậy, họ chỉ có thể đi theo con đường ẩm thực cao cấp thông thường.
Mở ở khu vực sầm uất, đông người qua lại, giao thông thuận tiện, mặt bằng rất lớn, không cần phải đặt trước từ sớm như Vô Danh Thực Đơn.
Đương nhiên, cũng không thể nào mỗi lần trước bữa ăn đều thay đổi cách bài trí phòng riêng, môi trường ăn uống cũng không thể tinh tế đến vậy.
Ưu điểm là không gian rộng rãi, phần lớn các món ăn cũng có thể làm được.
Không cao cấp bằng Minh Vân Tư Trù, nhưng giá món ăn cũng tương ứng mềm hơn một chút, những lúc không đặt được chỗ ở Minh Vân Tư Trù, đến đây ăn một bữa cũng sang trọng hơn nhà hàng ở Thiên Nga Hồ.
Rất nhanh, từng món ăn đã được bưng lên.
Trên đường đến đây, Bùi Khiêm đã xin thực đơn từ Lý tổng và giao cho trợ lý Tân gọi món.
Như vậy có thể tiết kiệm thời gian, đến nơi là ăn ngay, đỡ phải lỡ giờ tan làm.
Đối với món ăn, Bùi Khiêm không có yêu cầu gì, chỉ hy vọng có thể gọi nhiều món đinh một chút.
Món đinh thường có nghĩa là khá đắt.
Bùi Khiêm cũng không quan tâm bữa này cụ thể ăn gì, dù sao đồ ngon đến mấy cũng đã ăn ở Minh Vân Tư Trù rồi, lần này đến chủ yếu là để tiêu được nhiều tiền hơn một chút.
"Nào, mọi người tranh thủ ăn đi, ăn xong còn về nghỉ."
Bùi Khiêm là người đầu tiên động đũa, cúi đầu ăn ngay, như vậy sẽ không có bất kỳ tiết mục thừa thãi nào.
Lý Thạch mỉm cười đi đến bên bàn Bùi Khiêm: "Thế nào Bùi tổng, có hợp khẩu vị không?"
Bùi Khiêm gật đầu, nói không rõ tiếng: "Ừm, cũng được!"
Anh là người không giỏi nói dối, món ăn ở đây nếu so với Minh Vân Tư Trù đúng là có chênh lệch nhất định, nhưng vẫn ngon hơn nhà hàng ở Thiên Nga Hồ một chút.
Có điều nhà hàng ở Thiên Nga Hồ có một ưu điểm, đó là bên đó về cơ bản đều là tiệc buffet, hải sản rất nhiều, tổng thể mà nói thì thực tế hơn bên này không ít.
Nhưng đối với Bùi Khiêm mà nói, đó lại là một điểm trừ.
Trình độ món ăn ở đây thế nào, Lý Thạch cũng tự biết, Bùi tổng ngày nào cũng ăn ở Vô Danh Thực Đơn mà vẫn có thể đưa ra đánh giá "cũng được" cho món ăn bên này, đã là nể mặt lắm rồi.
Đường Diệc Xu cũng ngồi cùng bàn với mọi người trong tổ hành chính, có chút rụt rè gắp từng miếng thức ăn, ăn từng ngụm nhỏ.
...
Lý Thạch đi vào bếp sau, định động viên mọi người một chút.
Kết quả còn chưa vào bếp đã nghe thấy bên trong truyền đến một tràng tiếng "loảng xoảng".
"Ối!"
"Ngã chết tôi rồi, sàn trơn quá!"
"Mau quét dọn mảnh vỡ đi!"
Lý Thạch nhíu mày, vừa bước vào bếp sau đã thấy trên sàn đầy mảnh vỡ đĩa, có hai nhân viên đang luống cuống cầm chổi quét dọn.
Lý Thạch hơi choáng: "Có chuyện gì vậy?"
Một nhân viên phục vụ vội vàng cúi đầu xin lỗi: "Xin lỗi, Lý tổng! Sàn trơn quá, tôi không cẩn thận bị trượt chân, làm vỡ mấy cái đĩa bẩn vừa thu về..."
Lý Thạch có chút cạn lời, anh nhìn qua, trên sàn bếp sau quả thật có một vũng nước, không biết từ lúc nào, đúng là rất dễ trượt.
"Không sao, mau dọn dẹp đi."
"Nghĩ theo hướng tích cực thì cũng là phát hiện ra một mối nguy an toàn."
"Sáng mai các cậu tranh thủ đi mua dung dịch chống trượt, thảm chống trượt về lót."
Lý Thạch vừa dứt lời, liền thấy chảo xào bên cạnh "phừng" một tiếng bốc cháy.
Đây rõ ràng không phải một kỹ thuật nấu ăn cao cấp nào đó, mà là do đầu bếp thao tác sai.
"Nhanh nhanh nhanh, bình cứu hỏa!!"
Có người bên cạnh luống cuống đưa tới bình cứu hỏa, lửa nhanh chóng được dập tắt, nhưng một chảo thức ăn đã cháy khét, chỉ có thể đổ đi, làm lại chảo khác.
Lý Thạch sa sầm mặt: "Vị trí bình cứu hỏa để quá xa, đây cũng là một mối nguy."
Tuy đúng là đã phát hiện ra nhiều mối nguy an toàn, nhưng cũng đúng là nhức đầu thật sự!
Lý Thạch có chút bất đắc dĩ, lẩm bẩm: "Chẳng lẽ là do lúc khai trương không xem ngày hoàng đạo?"
"Sao nhà hàng của người khác hình như không có mấy vấn đề này nhỉ..."
"Bình tĩnh, bình tĩnh, đây chỉ là hiện tượng ngẫu nhiên thôi."
...
Tối hôm đó, hơn 10 giờ.
Tiễn đợt khách cuối cùng, quản lý của Minh Phủ Gia Yến vẫn đang chỉ huy nhân viên phục vụ dọn dẹp.
Lý Thạch tùy tiện tìm một chỗ ngồi xuống, cảm thấy mệt mỏi từ tận đáy lòng.
Hôm nay là ngày thứ hai khai trương, là thời điểm quan trọng nhất.
Thế nhưng, sự cố liên tiếp xảy ra!
Tuy đều không phải là sự cố an toàn nghiêm trọng, chỉ đơn giản là làm rơi vài cái đĩa, làm cháy một chảo thức ăn, nhưng cũng làm chậm tốc độ lên món đi rất nhiều.
Có vài bàn khách đợi món quá lâu, tỏ ra rất bất mãn, quản lý phải đích thân ra nói ngon nói ngọt rồi lại giảm giá, lúc này mới miễn cưỡng cứu vãn được một chút.
Thế nhưng, những người này sau khi về sẽ đánh giá nhà hàng của mình thế nào, thì khó mà nói được.
Lúc Bùi tổng bao trọn gói thì đúng là vẫn ổn, vì họ ăn khá sớm, hơn nữa đã đặt trước thực đơn, nên lúc nhóm Bùi tổng đến đã có một loạt món ăn được làm xong, vài món sau lên chậm một chút họ cũng không cảm nhận được.
Đến tối, khi những vị khách khác đến ăn, tình trạng này liền lộ rõ.
Lý Thạch hơi phiền muộn, mở một cái nhà hàng thôi mà, có khó đến thế sao?
Tiêu chuẩn an toàn trong quán của mình so với những nhà hàng thông thường khác đã được coi là rất cao rồi, sao vẫn xảy ra nhiều chuyện như vậy?
Nhưng điều này cũng không thể trách ai được, bởi vì cái gọi là mối nguy an toàn, chính là có một xác suất nhất định sẽ xảy ra sự cố.
Ví như trên sàn không cẩn thận vương một vũng nước, có lúc đi qua không sao, có lúc đi qua lại vừa đúng lúc trượt chân, làm đổ cả đĩa thức ăn vốn sắp được mang lên.
Chỉ có thể nói, ý thức an toàn vẫn chưa đủ mạnh!
Lý Thạch có chút buồn bực, càng ngày càng cảm thấy Minh Vân Tư Trù của Bùi tổng thật không đơn giản.
Môi trường tinh tế, thời gian lên món được kiểm soát cực kỳ chính xác, phục vụ tỉ mỉ chu đáo...
Ẩm thực cao cấp này, đúng là không đơn giản như mình tưởng tượng