Ngày 29 tháng 11, trưa thứ Ba.
Đế Đô, cửa hàng đầu tiên của Cô Nàng Mặt Lạnh.
Từ xa, Lý Thạch và Tiết Triết Bân đã thấy một hàng dài người xếp trước cửa hàng Cô Nàng Mặt Lạnh.
Tiết Triết Bân không khỏi ngạc nhiên: "Đông người xếp hàng thế? Chỉ để ăn mì lạnh thôi á? Mà hôm nay còn là thứ Ba nữa chứ."
Lý Thạch tỏ ra bình thản: "Chắc là vì sắp đến giờ ăn trưa, cũng có thể do marketing thành công nên người dân quanh đây tò mò đến ăn thử. Đi, chúng ta qua đó xem sao."
Tiết Triết Bân nói: "Hay là gọi thẳng cho Mạnh Sướng luôn đi?"
Lý Thạch lắc đầu: "Không cần, vi hành mới phát hiện được chi tiết, mà chi tiết quyết định thành bại."
Tiết Triết Bân gật đầu, cùng Lý Thạch nhập vào dòng người đang xếp hàng, trông chẳng khác gì hai người qua đường đang hóng chuyện.
Lý Thạch và Tiết Triết Bân vừa mới lo xong xuôi chuyện câu lạc bộ GOG là tức tốc chạy đến Đế Đô để xem xét tình hình của Cô Nàng Mặt Lạnh.
Tuy nhiều biểu hiện của Mạnh Sướng trông khá giống một tên lừa đảo, nhưng như Lý Thạch đã nói, đôi khi ranh giới giữa một dự án thiên tài và một cú lừa chỉ cách nhau một ý tưởng mà thôi. Hơn nữa, kể cả là dự án lừa đảo thì cũng không phải là tuyệt đối không thể đầu tư.
Dù sao đi nữa, với thanh thế hiện tại, Cô Nàng Mặt Lạnh là một dự án rất đáng để đầu tư, xứng đáng để khảo sát sâu hơn.
Hàng người còn khá dài, nhưng có lẽ vì Cô Nàng Mặt Lạnh chủ yếu bán đồ ăn nhanh, mì lạnh có thể sản xuất hàng loạt, cộng thêm phần lớn khách hàng đều đến ăn mì lạnh nên hàng người di chuyển khá nhanh.
Tiết Triết Bân để ý thấy một số khách hàng chọn mua mang đi, một số chọn ăn tại chỗ, còn có vài shipper đang đứng chờ lấy đồ.
Tất cả những điều này chẳng khác gì các cửa hàng đồ ăn nhanh đang hot khác, chứng tỏ Cô Nàng Mặt Lạnh đúng là nổi như cồn trên mạng.
Xếp hàng khoảng mười phút, cuối cùng hai người cũng gọi món xong và tìm được chỗ ngồi trong quán.
Cả hai đều chưa ăn trưa, bụng đã hơi đói nên gọi vài món đặc trưng được đề cử trên menu: mì lạnh kim bài, mì lạnh xào hoa kiểu, đĩa đồ nguội, mì lạnh truyền thống và cháo dưỡng sinh.
Mì lạnh xào hoa kiểu và mì lạnh truyền thống là hai món chính ở đây.
Mì lạnh xào hoa kiểu dường như là một cách chế biến đặc biệt, nguyên liệu gồm có trứng gà, cà chua, giăm bông, dưa chuột, hành lá... tất cả đều được thái hạt lựu, sau đó dùng khoảng sáu miếng mì lạnh cắt thành sợi đều nhau rồi cho vào chảo xào chung.
Loại mì lạnh này ăn khá giống mì xào thông thường, nhưng điểm khác biệt nằm ở chỗ bản thân sợi mì lạnh rất dai, vị ngon hơn mì xào bình thường nhiều.
Màu vàng của giăm bông và trứng gà, màu đỏ của cà chua, màu xanh của dưa chuột hòa quyện vào nhau, được bày trên một chiếc đĩa sứ màu xanh đen, tạo cảm giác rất ngon mắt, cực kỳ kích thích vị giác.
Mì lạnh truyền thống thì không có gì nhiều để nói, chính là mì sợi sau khi trụng qua nước lạnh thì thêm giăm bông, dưa chuột thái sợi, củ cải thái sợi, xà lách thái sợi... cùng các loại rau ăn kèm, cuối cùng rưới lên nước sốt mì lạnh đặc biệt.
Mì lạnh truyền thống ở đây không khác biệt quá lớn so với các quán mì Tàu truyền thống, khẩu phần tương đương, chỉ là đồ ăn kèm được cho hào phóng hơn một chút.
Còn mì lạnh kim bài chính là phiên bản mì lạnh chuẩn nhất, vỏ mì lạnh được tráng thêm một lớp trứng chiên rồi cuộn cà rốt, rau mùi, lạp xưởng và các loại đồ ăn kèm khác, sau đó rưới các loại nước chấm rồi cắt thành từng khoanh ngắn.
Chỉ khác với loại bán ở quán vỉa hè đựng trong cốc giấy, mì lạnh ở đây được xếp ngay ngắn trên một chiếc khay sứ dài như sushi, trông bắt mắt hơn hẳn.
Đĩa đồ nguội là một vài loại thịt nguội thông thường, còn cháo dưỡng sinh cũng không khác mấy so với cháo ở các quán cháo bánh bao bình thường, được chia làm hai bát nhỏ.
Nhìn chung, khẩu phần không nhỏ, nguyên liệu chất lượng, và quan trọng là hình thức đã được đầu tư trang trí nên trông sang chảnh hơn rất nhiều.
Về giá cả thì cũng không quá đắt, tất cả chỗ này đủ cho hai người ăn no, tổng cộng hết 65 tệ.
So với các quán cháo bánh bao bình dân thì có hơi đắt hơn, nhưng xét đến việc đây là khu trung tâm sầm uất của Đế Đô, và Cô Nàng Mặt Lạnh lại là một thương hiệu đang hot, mức giá này hoàn toàn có thể chấp nhận được.
Không gian quán và thái độ phục vụ của nhân viên cũng theo tiêu chuẩn của các chuỗi đồ ăn nhanh, hơn nữa nhân viên phục vụ ai cũng ưa nhìn.
Lý Thạch và Tiết Triết Bân bắt đầu thưởng thức.
"Sếp Lý, anh thấy sao?" Tiết Triết Bân nếm vài miếng rồi hỏi.
Lý Thạch từ tốn nhai miếng mì lạnh, nhất thời không biết phải nói thế nào.
Cả hai đều là khách quen của nhà hàng Vô Danh, cũng đã ăn không ít của ngon vật lạ khi đi công tác khắp cả nước, nên dù khẩu vị không thể so với các nhà phê bình ẩm thực chuyên nghiệp, nhưng ngon hay dở thì vẫn phân biệt được.
Thế nhưng bây giờ cả hai đều rơi vào thế khó, vì tình huống trước mắt có chút vượt ngoài tầm hiểu biết của họ.
Mì lạnh có ngon hay không... Chuyện này biết nói sao giờ?
Nếu so mì lạnh ở đây với mì lạnh vỉa hè, chắc chắn là ngon hơn một chút, dù sao thì từ nguyên liệu đến tay nghề đầu bếp đều có sự cải thiện rõ rệt.
Nhưng vấn đề là, cái "ngon hơn một chút" này, rốt cuộc là ngon hơn đến mức nào?
Thực khách có sẵn lòng trả giá cao hơn không, và liệu họ có nhanh chán không?
Điều đó thì chẳng ai nói chắc được.
Lý Thạch nếm thử tất cả các món rồi nói: "Thật ra... còn ổn hơn tôi tưởng tượng. Trong số các thương hiệu hot trend, nó cũng được xem là khá ngon."
"Nhưng nói đi cũng phải nói lại, bản thân món mì lạnh này cũng khó mà dở được. Hơn nữa, vì chúng ta vô thức so sánh nó với mì lạnh vỉa hè nên đã hạ thấp kỳ vọng về hương vị, thành ra lại cảm thấy nó cũng không tệ lắm..."
"Còn mì lạnh và cháo thì cũng tàm tạm, không có gì đặc sắc."
Tiết Triết Bân hỏi: "Vậy... dự án này có đầu tư được không? Nhìn tình hình hiện tại thì có vẻ không có vấn đề gì lớn."
Lý Thạch lắc đầu: "Vẫn chưa chắc được."
"Việc chúng ta đang làm, nói đúng ra là đang gỡ mìn. Chúng ta phải tìm kiếm những thiếu sót và vấn đề tiềm ẩn có thể khiến dự án thất bại từ những chi tiết nhỏ nhất. Tìm ra được thì chắc chắn không đầu tư, nhưng không tìm ra cũng không có nghĩa là dự án này không có những vấn đề khác."
"Từ tình hình trước mắt, dự án Cô Nàng Mặt Lạnh này tuy đang điên cuồng đốt tiền, nhưng về mặt sản phẩm cũng coi như ổn, không quá xuất sắc, nhưng cũng không đến mức bị trừ điểm nặng vì hương vị."
"Làm được đến mức này, chứng tỏ số vốn trong tay Mạnh Sướng, ngoài việc chi cho marketing ra thì đều được dùng đúng chỗ, không có hành động nào quá vô lý."
"Về mặt marketing thì đúng là thành công, ít nhất thương hiệu Cô Nàng Mặt Lạnh đã được nhiều người biết đến. Còn việc họ có công nhận thương hiệu này và trở thành khách hàng trung thành hay không... thì khó nói."
Tiết Triết Bân hơi bực bội gãi đầu: "Phiền phức thật!"
"Chúng ta theo dõi dự án này lâu như vậy rồi, mà kết quả vẫn không đoán được có nên đầu tư hay không."
Lý Thạch mỉm cười: "Người trẻ tuổi đúng là dễ nóng vội, đầu tư là một công việc đòi hỏi sự kiên nhẫn."
"Những nhà đầu tư thực sự có kinh nghiệm đều biết, đầu tư tuyệt đối không được sợ phiền phức, nếu không thì chính là đang tự làm khó đồng tiền của mình."
"Rất nhiều nhà đầu tư dù đã vô cùng cẩn thận, phòng bị nghiêm ngặt ở mọi chi tiết, nhưng cuối cùng dự án vẫn thất bại, mất trắng."
"Còn những kẻ qua loa, thiếu kiên nhẫn, chỉ muốn ném tiền ra để nhanh chóng thu lợi, về cơ bản đều sẽ may mắn mất sạch vốn."
Lý Thạch dừng lại một chút rồi nói tiếp: "Cậu có nghĩ tại sao tôi lại đặc biệt thích đầu tư theo Sếp Bùi không?"
"Bởi vì đầu tư theo Sếp Bùi, dù là dự án nào cũng có lời, chỉ khác ở chỗ lời nhiều hay lời ít, lời sớm hay lời muộn thôi. So với việc mình phải đau đầu lo lắng, sàng lọc từng dự án lớn nhỏ, thì cứ chép thẳng đáp án chuẩn chẳng phải nhàn hơn sao?"
Tiết Triết Bân tỏ vẻ đầy ngưỡng mộ: "Sếp Bùi đúng là thiên tài đầu tư, danh bất hư truyền."
"À, Sếp Lý này, anh nói xem lúc đầu tư vào các dự án này, Sếp Bùi có phải cũng đi khảo sát thực địa, xác nhận nhiều lần như chúng ta không? Sếp ấy còn có bao nhiêu sản nghiệp như vậy, lấy đâu ra thời gian chứ?"
Lý Thạch lắc đầu: "Cái này thì tôi không rõ, Sếp Bùi thần long thấy đầu không thấy đuôi, ai biết bình thường sếp ấy bận gì."
"Còn về mảng đầu tư, tôi nghĩ Sếp Bùi chắc chắn có những phương pháp cao minh và tiết kiệm thời gian hơn, nhưng người thường chúng ta chắc chắn không học được."
"Cứ lấy chuyện lần trước ra mà nói..."
Cậu không nhận ra gần đây Mạnh Sướng gần như không còn đu fame Đằng Đạt nữa sao? Từ sau buổi họp báo lần đó, hắn đã kiềm chế hơn rất nhiều.
Tiết Triết Bân cẩn thận nhớ lại: "Hình như đúng là vậy, gần đây Mạnh Sướng làm rất nhiều hoạt động marketing, như lái siêu xe đi giao mì lạnh chẳng hạn, nhưng không hề nhắc đến chuyện đầu tư của Đằng Đạt nữa."
"Lẽ nào là do trong buổi họp báo lần trước, Sếp Bùi đã thông qua Sếp Mã để cảnh cáo Mạnh Sướng một phen, và nó đã có tác dụng?"
Lý Thạch gật đầu: "Đúng vậy. Điều này cho thấy dù Sếp Bùi không đích thân ra mặt, sếp ấy vẫn có thể thông qua một vài manh mối để phán đoán ra chân tướng đằng sau, mọi chi tiết đều không qua được mắt sếp ấy."
"Và Sếp Bùi lại có thể thông qua những chi tiết này để nhìn xa trông rộng, nắm bắt và dự đoán được toàn bộ hướng đi của dự án từ tầm vĩ mô. Tôi nghĩ, đó chính là con đường đầu tư độc nhất của sếp ấy."
"Chỉ tiếc là cảnh giới đầu tư này có phần huyền diệu khó lường, người bình thường tuyệt đối không thể học theo được."
Tiết Triết Bân sau một hồi tự suy diễn thì thở dài một tiếng: "Haiz, đầu tư khó quá. Quả nhiên vẫn là đi theo Sếp Bùi chép đáp án đúng cho nó nhàn."
Lý Thạch cười: "Không sao, chỉ cần từ từ khảo sát, từ từ học hỏi từ những dự án mà Sếp Bùi đầu tư, rồi sẽ có tiến bộ thôi."
"Một thiên tài đầu tư trẻ tuổi mà tính toán không sai một ly như Sếp Bùi dù sao cũng là vạn người có một, cậu còn trẻ, những chuyện này có thể từ từ học, đừng mong một bước lên trời."
Lý Thạch đứng dậy: "Đi thôi, GPL cũng sắp bắt đầu rồi, về sắp xếp lại mấy tuyển thủ mới chiêu mộ được. Giải đấu GOG có vị trí trong lòng Sếp Bùi cao hơn dự án này nhiều."
"Dự án này cũng tìm hiểu gần đủ rồi, quan sát thêm một thời gian nữa, kết hợp với thái độ bên Sếp Bùi... đáp án cuối cùng chắc sẽ sớm được công bố thôi."
❂ Từng câu chữ → hóa vần ca ← Thiên Lôi Trúc thắm tình bao la ❂