Tuy Trương Nguyên không rành mấy chuyện này lắm, nhưng anh vẫn có khả năng phán đoán cơ bản.
Muốn chọn một cửa hàng, đầu tiên phải xem vị trí của nó.
Một vài nơi được mệnh danh là "khu phố vàng", tiền thuê mặt bằng có thể lên tới sáu, bảy trăm tệ mỗi mét vuông một ngày, tại sao chứ?
Vì vị trí đắc địa!
Vị trí tốt, sầm uất, lượng người qua lại đông, kinh doanh cái gì cũng dễ có lời.
Ngược lại, những nơi có vị trí kém thì vắng khách, dù cho quán của bạn có xịn đến đâu, cũng chẳng có mấy ai cố tình lặn lội đường xa tìm đến.
Vì vậy, vị trí tốt nhất chắc chắn là trong các trung tâm thương mại lớn.
Khu vực quanh các trường đại học cũng rất ổn.
Thế nhưng địa điểm được chọn này lại nằm cạnh một khu thương mại bình thường, cách trung tâm thương mại cả một con đường, xung quanh vắng tanh vắng ngắt, trước cửa vắng đến mức giăng lưới bắt chim được luôn, vừa nhìn là biết lượng khách ít thảm hại!
Giá thuê 350 tệ đúng là không đắt, nhưng vấn đề là với cái vị trí này thì có hơi không đáng!
Trương Nguyên đang phân vân, rốt cuộc có nên lên tiếng không?
Dù sao anh cũng chỉ là lính mới, tùy tiện góp ý liệu có không ổn không?
Nhưng nếu không nói gì, lỡ chuyện này đổ bể... thì trách nhiệm thuộc về ai?
Trương Nguyên rối như tơ vò.
"Được, chỗ này không tệ, chốt nó đi!" Bùi Khiêm quyết luôn tại chỗ.
Trương Nguyên: "..."
Giờ thì khỏi phải xoắn xuýt nữa.
Sếp Bùi đã chốt rồi, bây giờ mà còn vạch lá tìm sâu thì chẳng phải là tự tìm việc sao?
Trương Nguyên đành nuốt những lời định nói vào bụng.
"Bản vẽ mặt bằng của chỗ này có không?" Bùi Khiêm hỏi.
"Có, có ạ!" Mã Dương vội vàng click chuột, tìm ra bản vẽ mặt bằng của tòa nhà. "Đây ạ."
Bùi Khiêm liếc nhìn, diện tích đúng là không nhỏ, 3000 mét vuông.
Chỉ xét về diện tích thì cũng tương đương với văn phòng hiện tại của công ty.
Có điều nơi này được chia làm hai tầng, mỗi tầng trên dưới khoảng 1500 mét vuông.
"Tôi nói sơ qua về quy hoạch nhé, đến lúc đó các cậu cứ theo đây mà làm."
"Tiệm net chỉ là một trong những mảng kinh doanh của cửa hàng này thôi, máy tính chỉ cần trang bị 50 máy. Khách vượt quá 50 người thì cứ bảo họ xếp hàng lấy số."
"Về giá cả... 10 tệ một giờ, chắc không quá đáng đâu nhỉ?"
"Phải quy hoạch một quầy bar, các loại rượu, đồ uống đều phải làm theo tiêu chuẩn cao cấp. Không phải Trương Nguyên biết pha chế rượu sao? Dù sao khách cũng sẽ không đông lắm, lúc rảnh rỗi cậu cứ pha cho họ vài ly, biểu diễn tài nghệ, đằng nào rảnh cũng là rảnh mà."
"Bên cạnh quầy bar dành ra một khu để tiếp khách, ban ngày làm quán cà phê, bật chút nhạc nhẹ nhàng, cho mọi người đến uống trà, chơi game gì đó; buổi tối thì làm quán bar, Trương Nguyên cậu không phải có thể làm ca sĩ hát live sao, lúc nào vui thì lên hát vài bài."
"À còn nữa, dành riêng ra một khu vực để đặt sách báo. Cứ lên mạng hoặc ra hiệu sách nhập đại một lô sách về. Nếu khách ngồi ở khu nghỉ ngơi uống cà phê không có gì làm thì có thể lấy sách ra đọc, bồi dưỡng tâm hồn gì đó."
"Ngoài ra, chúng ta còn cung cấp dịch vụ ăn uống! Chỗ này vốn là nhà hàng mà đúng không? Bếp núc các thứ chắc vẫn còn đủ cả, nhưng bát đĩa xoong chảo họ dùng rồi thì vứt hết đi, mua sắm lại toàn bộ đồ mới!"
"Lên mạng tuyển một đầu bếp chuyên nghiệp, đừng có làm mấy món màu mè như món Pháp, món Nhật, cứ làm cơm nhà thôi! Mấy món như cà chua xào trứng, thịt heo xào vị cá, bắp cải xé tay ấy."
"Thực đơn cũng không cần nhiều, mỗi tháng có khoảng mười mấy món là được, nếu khách thấy ăn ngán rồi thì tháng sau lại đổi thực đơn."
"Giá cả phải đắt hơn các quán ăn bên ngoài, dù sao tay nghề đầu bếp của chúng ta cũng xịn hơn mà! Đương nhiên cũng đừng đắt quá, đắt hơn khoảng 30% là được."
"Tầng hai dành ra một khu làm khu bán hàng, bán đại vài món đồ dùng cần thiết như chuột, bàn phím, tay cầm chơi game, hàng nhập về cứ chọn toàn thương hiệu nước ngoài đắt tiền! Cũng không mong kiếm lời, bán hòa vốn là được rồi."
"Bên cạnh lại làm một phòng chiếu phim mini, dùng làm rạp chiếu phim tư nhân, làm khoảng mười mấy chỗ ngồi là ổn."
"Ừm, một bộ đầy đủ như vậy chắc là gần đủ rồi."
"Nơi này của chúng ta, chim sẻ tuy nhỏ nhưng ngũ tạng đầy đủ, quá hoàn hảo!"
Mã Dương nhanh tay ghi chép.
Trương Nguyên nghe mà ngây cả người.
Mình không nghe lầm đấy chứ?
Chỗ này tổng cộng mới có 3000 mét vuông thôi mà?
Ai không biết còn tưởng sếp Bùi bao trọn cả một trung tâm thương mại ấy chứ!
Đây đúng là một nồi lẩu thập cẩm mà!
Vấn đề là làm như thế này, rốt cuộc là nhắm đến nhóm khách hàng nào đây?
Người ta đến đây rốt cuộc là để lướt net, hay để ăn cơm, hay để uống cà phê?
Hơn nữa, đầu tư và lợi nhuận chắc chắn sẽ mất cân đối trầm trọng!
Làm một cái rạp chiếu phim tư nhân mà tổng cộng chỉ có mười mấy ghế? Những người khác đứng xem à?
Tòa nhà 3000 mét vuông mà chỉ đặt 50 dàn máy tính?
Còn cái ý tưởng ban ngày làm quán cà phê, buổi tối làm quán bar cũng đủ lạ đời rồi...
Lại còn làm cả giá sách, nhập về một đống sách?
Người ta đến để lướt net, ai mà thèm đọc sách chứ?
Nhìn bề ngoài, dịch vụ đi kèm càng nhiều càng tốt, nhưng thực tế hoàn toàn không phải vậy.
Có câu nói, tham thì thâm!
Mấy đứa nghiện game bây giờ nghèo rớt mồng tơi, lên mạng chỉ để cày game, chẳng quan tâm gì đến ăn uống, nhiều lắm là ra siêu thị bên ngoài mua chai nước lọc, chứ đời nào mua rượu với đồ uống của anh!
Hơn nữa, mười tệ một giờ, chẳng ai kham nổi.
Chỗ này lại khá hẻo lánh, dù có vài người ghé qua uống cà phê thì cũng hoàn toàn không gánh nổi chi phí của cửa hàng.
Đồ ăn cung cấp toàn là các món cơm nhà truyền thống, càng nghĩ càng thấy dở hơi.
Còn cả quán bar nữa...
Quán bar của người ta phải tổ chức đủ loại sự kiện! Nào là đêm hội miễn phí cho các cô gái xinh đẹp, nào là mời ban nhạc xịn về biểu diễn... Tóm lại, phải dùng các chiêu trò marketing nhất định mới được!
Cái chỗ bé bằng lòng bàn tay này của anh, dành ra vài trăm mét vuông làm một cái quán bar nhỏ xíu thì làm nên được trò trống gì?
Với lại, khách gọi món cầm cái thực đơn, mặt trước là đủ loại rượu Tây cao cấp, mặt sau là cà chua xào trứng với thịt heo xào vị cá?
Nghe có vô lý không cơ chứ!
Trương Nguyên càng nghĩ, càng cảm thấy chuyện này quá hoang đường.
Thế này... e là một hai tháng nữa là dẹp tiệm!
Dường như đọc được sự nghi hoặc của Trương Nguyên, Bùi Khiêm đã chặn họng anh trước một bước.
"Cửa hàng này là bước đi đầu tiên của Tập đoàn Đằng Đạt vào lĩnh vực kinh doanh thực tế, vì vậy đừng lo lắng về chuyện thua lỗ ngắn hạn! Nó là một khu phức hợp giải trí quy mô lớn, tập hợp các yếu tố giải trí, đời sống, và trò chơi. Việc nó không được chấp nhận trong thời gian ngắn là chuyện rất bình thường, mấu chốt là phải từ từ thay đổi quan niệm của mọi người!"
Trương Nguyên há miệng, phát hiện mình chẳng còn gì để nói.
Thôi được rồi, đã vậy sếp Bùi đã nói không cần lo thua lỗ ngắn hạn, vậy thì cứ làm thôi...
Dù sao một tháng cũng được hơn chục ngàn tệ lương mà...
...
Tiễn Mã Dương và Trương Nguyên đi rồi, Bùi Khiêm cảm thấy nhẹ nhõm hẳn.
Anh cực kỳ hài lòng với lựa chọn địa điểm này.
Đặc biệt là khi nghe nói chỗ này vốn là một nhà hàng mà lại còn đóng cửa, Bùi Khiêm lại càng khoái chí!
Lại thêm cái kế hoạch lẩu thập cẩm, bày ra một đống thứ màu mè vô dụng, chắc chắn sẽ chỉ có lỗ chứ không có lãi, việc nhanh chóng dẹp tiệm gần như là chuyện đã định!
Game và cửa hàng thực tế, đây là hai mảng đốt tiền chủ lực, Bùi Khiêm cực kỳ để tâm.
Còn về phía Hoàng Tư Bác, lỗ nhiều nhất cũng chỉ là một triệu tệ, không đáng để anh phải tốn quá nhiều tâm sức quan tâm.
Chỉ cần đừng kiếm được quá nhiều tiền, Bùi Khiêm cũng lười đi quản.
Chỉ là mấy video ngắn thôi mà, dù có nhận được vài cái quảng cáo lặt vặt thì kiếm được bao nhiêu tiền chứ?
Chẳng đáng lo