Trình Nguyên Hoa: “...”
Chuyện này cô cũng không có phát biểu gì nhưng cô không biết làm gì vẫn tiếp tục nhìn.
Hiện nay tài nấu nướng của ông cụ Triệu đứng nhất trong giới ẩm thực, khi ông ấy còn huy hoàng nhất ông ấy đã từng sử dụng một món ngon khiến người ta phải khóc thét.
Có rất nhiều truyền thuyết nói về ông cụ Triệu trong giới ẩm thực, ẩm thực Lữ gia người cầm lái của Triệu Thị Lương Thiện.
Trong số tám món ăn chính, Trình Nguyên Hoa thường nghe ông cụ Trình và Trình Trường Tây nhắc đến và món cô biết rõ nhất đương nhiên là ẩm thực Lữ gia.
Bởi vì điều này, nghe tới ông cụ Triệu nhiều nhất.
Ông cụ Trình đã từng đưa Trình Trường Tây đến tham gia một cuộc giao lưu. Ở nơi đó, bọn họ đã giao lưu với ông cụ Triệu, sau khi trở về bọn họ đã ghi lại tất cả những gì đối phương nói vào sổ tay.
Lúc đó, ông cụ Trình đã hào hứng nói… Quả nhiên là chuyên gia Triệu!
Tài nghệ của ông cụ Triệu được tất cả mọi người khen ngợi.
Đương nhiên, ông ấy xuất sắc và có năng lực như vậy đều có lý do.
Ông ấy làm tổng cộng hai loại nhân, một loại nhân ba loại đồ tươi và một loại nhân cá.
Lúc này, vỏ gói sủi cảo của Mạc Nguyên ở bên cạnh đã cán đều rồi, vì vậy cậu ta tránh sang một bên để ông cụ Triệu đi tới tự tay gói sủi cảo.
Vỏ bột rất mỏng như thể chỉ cần chạm nhẹ là sẽ vỡ ra.
Vỏ sủi cảo phải được cán mỏng như vậy, dưới mọi tình huống nấu cũng không bị rách hoặc vỏ sủi cảo có độ dày nhất định để tránh bị nát trong quá trình gói.
Nhưng vỏ sủi cảo của ông cụ Triệu mỏng đến mức họ có thể nhìn rõ chữ viết trên sách qua lớp vỏ.
Khi gói vỏ không bị vỡ mà ngược lại còn tạo nếp rất đẹp.
Nhìn rất đẹp, người bình thường tuyệt đối không thể gói các nếp gấp sủi cảo đẹp như vậy.
Vì vỏ mỏng nên rất trong, có thể nhìn thấy nhân bên trong.
Tình cờ nhân bánh của ông ấy nhìn cũng đặc biệt, gói lại như vậy cộng thêm những nếp gấp trở nên vô cùng đẹp mắt!
Đây không phải là sủi cảo, nhất định chính là…
Tác phẩm nghệ thuật!
Ông cụ Triệu làm một dĩa sủi cảo đặt lên cái mâm, Trình Nguyên Hoa nheo mắt quan sát kỹ phát hiện ông ấy xếp từng chiếc sủi cảo rất đều đặn.
Rõ ràng... Đây là có mục đích.
Ông cụ Triệu đặt đĩa vào nồi hấp, bọc xung quanh và hấp cách thuỷ.
Tận dụng mười phút này, ông ấy dùng củ cải và cà rốt để trang trí món ăn tức là khắc hoa.
Sau khi sủi cảo được mang ra, các hình chạm khắc được đặt ở vị trí thích hợp. Rắc một ít hành lá lên trên, ngay lập tức chiếc đĩa đã trở thành một khung cảnh tinh xảo.
Sủi cảo khi chưa hấp chín sẽ không nhìn ra, sau khi hấp xong nhân ba món có màu sẫm, nhân cá có màu trắng đục được đặt đúng vị trí lại cộng thêm trang trí và hơi nóng bốc lên từ sủi cảo giống như thần tiên trong sương mù, bước trên mặt nước là phong cảnh của cõi thần tiên.
Nhiều đầu bếp nấu ăn rất bắt mắt và thỉnh thoảng Trình Nguyên Hoa nấu ăn cũng muốn tinh xảo, chạm khắc là phổ biến.
Bọn họ đã nhìn thấy nhiều món ăn đẹp mắt nhưng thực sự rất hiếm khi làm được một món ăn đẹp mắt như vậy với cách làm đơn giản và nguyên liệu đơn giản như vậy, giống như một ngọn núi thần tiên đúng là hiếm thấy…
“Thật đẹp mắt...” Từ Tú Uyển lẩm bẩm.
Bên cạnh Tang Ngu cũng hoàn hồn, lập tức khịt mũi kiên cường nói: “Loè loẹt.”
Ông cụ Triệu hếch cằm: “Nếm thử một chút đi.”
Màu sắc và mùi thơm là yêu cầu cơ bản đối của món ăn của ông ấy, còn mùi vị thức ăn ngon mới là yêu cầu của bản thân. Ông cụ Triệu không phải người lẫn lộn đầu đuôi, vì vậy ông ấy để cho bọn họ nếm thử một chút.
“Vậy chúng tôi sẽ không khách sáo” Trình Nguyên Hoa là người đầu tiên cầm đũa lên.
Cô nóng lòng muốn nếm thử sủi cảo do ông cụ Triệu làm có mùi vị như thế nào!
Sủi cảo ăn lúc còn nóng, cá bên trong vô cùng nóng nhưng vừa cắn một miếng tan chảy.