Tay hắn hơi dùng lực, đôi đũa trực tiếp xuyên qua thân cá, gắp lên một miếng thịt. Bề mặt thịt cá có màu đỏ của nước sốt, nhưng bên trong lại trắng như tuyết.
Tề Tu há miệng, đưa miếng thịt cá vào. Thịt cá vừa vào miệng, trên mặt hắn lộ ra vẻ hài lòng, nhưng ngay lập tức lại nhíu mày. Hắn nhai hai cái, yết hầu lăn một vòng, rồi cúi đầu trầm tư một lát, sau đó chân mày mới giãn ra. Hắn lại gắp thêm một miếng thịt cá nữa, nuốt xuống, vẻ mặt đã trở lại không cảm xúc.
“Thế nào?” Triệu Phi mong đợi hỏi. Khi Tề Tu ăn, ông đã im lặng không làm phiền. Nhìn biểu cảm nhỏ trên mặt Tề Tu, ông có chút hoang mang. Rốt cuộc là hài lòng hay không hài lòng? Ngon hay không ngon?
Không chỉ Triệu Phi tò mò, mà rất nhiều người có mặt cũng muốn biết đánh giá của Tề Tu, đều hứng thú nhìn hắn, muốn xem hắn sẽ nói ra nhận xét gì.
“Mùi vị... cũng được, nhưng mà...” Tề Tu đặt đũa xuống, không nhanh không chậm nói. Không đợi Triệu Phi lộ ra vẻ đắc ý, hắn lại nói tiếp một chữ “nhưng”.
“Nhưng mà cái gì?” Triệu Phi có chút không phục hỏi. Món ăn này là món sở trường của ông, từng bước đều được ông nghiên cứu kỹ lưỡng, tuyệt đối là phương pháp chế biến phù hợp nhất.
Tề Tu nhìn Triệu Phi, vẻ mặt thành thật nói: “Ngài dùng thịt mỡ lợn, măng khô, nấm hương làm nguyên liệu phụ, còn thêm tương ớt đậu tằm... à... còn có một nguyên liệu phụ rất quan trọng là miên liên thái. Điều này không có vấn đề gì, nhưng thời điểm ngài cho những nguyên liệu phụ này vào không thích hợp lắm, và...”
Tề Tu chỉ ra từng vấn đề một. Đánh giá tuy cay độc, không chút khách khí, nhưng lại vô cùng chuẩn xác, chuẩn xác đến mức gãi đúng chỗ ngứa.
Phải nói, thứ lợi hại nhất của Tề Tu bây giờ không phải là tài nấu nướng, không phải là tu vi tăng nhanh, mà là thể chất! Là ngũ quan! Nhất là khứu giác và vị giác! Trong đó, vị giác là số một!
Có thể nói, vị giác của hắn đã đạt đến một trình độ vô cùng biến thái. Bất kể là món ăn gì, chỉ cần cho hắn nếm một miếng, dù không biết mùi vị chính tông nhất của món đó, hắn cũng có thể nếm ra được những thiếu sót trong đó, hơn nữa còn có thể chỉ ra một cách chính xác, thậm chí còn có thể phác họa ra đại khái quá trình chế biến. Đây chính là điểm đặc biệt của thể chất Trù Thần!
Triệu Phi càng nghe càng kinh hãi. Ban đầu trong lòng còn có chút không phục, nhưng theo từng điểm Tề Tu chỉ ra, ông không thể không nói một chữ “phục”.
Những điểm hắn chỉ ra đều vô cùng xác đáng. Thậm chí có nhiều chi tiết mà bình thường ông cũng lờ mờ nhận ra, nhưng không để tâm. Lúc này được Tề Tu chỉ ra, lập tức có cảm giác bừng tỉnh ngộ.
Từ điểm này cũng có thể thấy, tài nấu nướng của Tề Tu lợi hại hơn ông rất nhiều!
Sau khi nói xong những điều mình muốn nói, Tề Tu không nhìn biểu cảm của mọi người, lại vén nắp món ăn bên cạnh lên. Lập tức, một mùi thơm khác lại chui vào mũi hắn. Hắn cúi mắt nhìn.
Một chiếc bát sứ trắng kiểu dáng như cái vò, phần giữa phình ra, miệng bát hơi lõm vào, viền bát có hình gợn sóng. Trên bát không có nhiều trang trí, chỉ in một cành thủy tiên theo lối vẽ thủy mặc.
Trong bát, nước dùng màu vàng nhạt trong suốt thấy đáy. Những miếng măng non màu vàng nhạt e ấp nhô lên khỏi mặt nước, xen lẫn hai lát thịt non màu hồng, phía trên rắc hành lá thái nhỏ tươi non, trông vô cùng tươi ngon, hấp dẫn!
“Món này tên là Yêm Đốc Tiên, chủ yếu là măng xuân cùng với thịt ba chỉ tươi và muối, nấu thành canh. ‘Yêm’ là chỉ thịt muối; ‘Tiên’ là thịt tươi; ‘Đốc’ là dùng lửa nhỏ hầm. Món này...” Nhìn thấy món ăn này, Triệu Phi trấn tĩnh lại, bắt đầu giới thiệu. Ông không tin món này vẫn không nhận được lời khen!
Triệu Phi vẫn giới thiệu món ăn này một lượt, còn Tề Tu vẫn vừa nghe vừa cầm muỗng lên, múc một muỗng canh trong veo màu vàng nhạt.
Hắn đưa lên miệng thổi nhẹ hai cái rồi mới uống. Canh vừa vào miệng, mắt hắn có chút sáng lên. Vị mặn tươi, nước dùng trong mà đậm đà, vị tươi vô cùng nồng hậu.
“Không tệ!” Tề Tu khen một câu. Món canh này xem như đã đạt đến kỳ vọng trong lòng hắn. Mặc dù vẫn còn chút thiếu sót, nhưng so với những ưu điểm của nó thì có thể bỏ qua.
Nghe vậy, Triệu Phi lập tức nở nụ cười, vô cùng vui vẻ. Phải nói chứ! Đây là món ông sở trường nhất! Sao có thể không được khen!
Nhưng hiển nhiên ông đã vui mừng quá sớm.
Chỉ thấy Tề Tu gắp một miếng măng màu vàng nhạt, rồi lại gắp một miếng thịt, nghiêm túc nói: “Thịt này không đủ mềm béo, măng có vị thơm nhưng không đủ giòn non. Rượu ngài dùng tuy có thể làm măng thêm đậm đà, nhưng...”
Dưới ánh mắt kinh ngạc của Triệu Phi, Tề Tu lại thao thao bất tuyệt một tràng, trong đó còn đưa ra không ít ý kiến, và những ý kiến đó đều có cơ sở nhất định, nghe rất có lý. Triệu Phi nghe xong, trong đầu thử hình dung theo phương pháp của Tề Tu, phát hiện nếu làm theo cách hắn nói, mùi vị của món ăn này sẽ càng thêm tươi ngon!
“Tóm lại, món này chỉ có nước dùng là tạm được, còn lại thì không đạt đến kỳ vọng của ta.” Tề Tu thản nhiên nói, giọng điệu như thể đang nói ‘hôm nay thời tiết thật đẹp’. “À, độ đẹp mắt cũng không tệ, tuy không hoa lệ, nhưng nhìn vào là thấy thèm ăn.”
Nghe đánh giá như vậy, Triệu Phi lại không hề chán nản. Hai điểm Tề Tu nói cũng chính là hai điểm ông hài lòng nhất. Ẩm thực trong hoàng cung, đặc sắc có thể dùng tám chữ “quý hiếm, kỳ trân, cổ nhã, quái dị” để khái quát. Nó đặc biệt chú trọng về sắc, chất, vị, hình, khí, mang theo khí chất ung dung hoa quý của hoàng gia, vô cùng phong phú về mỹ cảm nghệ thuật.
Trong đó, đặc điểm lớn nhất của món ăn này là “nước dùng đặc nồng” nhưng không mất đi sự “mềm mại, thanh nhã”. Để đạt được điểm này, từ khâu chọn nguyên liệu đến khâu chế biến đều cần rất nhiều bí quyết. Nước dùng là do ông dùng bí quyết độc môn đặc biệt chế ra, toàn bộ tinh hoa đều nằm trong đó. Trọng điểm của món ăn này tự nhiên cũng là nước dùng, chứ không phải măng và thịt.
Mộ Hoa Lan ngồi bên cạnh cũng cầm đũa lên nếm thử hai món, rồi nói: “Quả thật không ngon bằng đồ chàng nấu!”
Tề Tu vẫn chưa trả lời, Mộ Hoa Lan lại thở dài nói: “Quả nhiên ta vẫn thích nhất đồ ăn chàng nấu! Sắp tới sẽ có một thời gian rất dài không được ăn đồ chàng nấu nữa...”
Tâm trạng Mộ Hoa Lan có chút chùng xuống. Bỗng nhiên, nàng nảy ra một ý, quay đầu nói với Tề Tu: “Tu, hay là chàng cùng ta đi xuất chinh đi!”
Khụ khụ. Những người xung quanh nghe thấy đều sặc một cái, khóe miệng giật giật. Lan tướng quân, có cần phải không thể rời xa phò mã gia như vậy không?!
“Không đi.” Tề Tu chán nản trả lời, mở nắp món ăn thứ ba ra. “Muốn ăn đồ ngon thì đợi nàng trở về rồi ăn!”