Mùi thơm trong không khí càng thêm đậm đà, xung quanh vang lên mấy tiếng nuốt nước bọt.
Đổ nước dùng thịt bò vào, cho khối thịt bò vào, thêm một lượng muối vừa phải… Tề Tu trầm tĩnh, nghiêm mặt, tuần tự thực hiện các động tác, không hề bị mùi thơm ảnh hưởng. Hắn không phải không thấy thơm, hắn chỉ biết, mùi thơm lúc này vẫn chưa phải là thơm nhất.
Đun lửa lớn, tay phải hắn cầm xẻng, tay trái cầm cán nồi, nguyên lực từ tay trái tuôn ra, theo cán nồi tràn vào trong nồi, thấm vào nguyên liệu.
Xào thêm 20 giây nữa, Tề Tu liền chuyển sang lửa nhỏ, dừng việc truyền nguyên lực từ tay trái, đậy nắp nồi lại bắt đầu hầm.
Cần hầm hai mươi phút.
Chuỗi quy trình này áp dụng công nghệ “chân hỏa đun hương” độc đáo, sử dụng các phương pháp như phi, xào, hầm, nấu để khiến nguyên liệu tươi mới dưới sức nóng của chân hỏa xảy ra phản ứng Maillard, giải phóng hoàn toàn hương vị tự nhiên.
Hắn mở tấm vải ướt ra, lấy khối bột bên trong, hít sâu một hơi, ánh mắt trong nháy mắt trở nên vô cùng sắc bén, gạt bỏ toàn bộ suy nghĩ linh tinh trong đầu, cầm lên khối bột, hai tay múa lượn, lăn, nhào, nặn, ép, kéo, đập, giật, đàn.
Động tác của hắn thuần thục, liền mạch, đẹp mắt. “Đả diện cửu thức”, phối hợp với “chân hỏa đun hương”, đòi hỏi sự kiểm soát kình lực và độ mềm dẻo của ngón tay vô cùng nghiêm ngặt.
Đặt mì sợi lên thớt, Tề Tu ngẩng đầu liếc nhìn đối diện, cũng chính là nơi Tịch phu nhân đang đứng, thấy bà mở trận bàn, vẻ mặt hơi ngẩn ra.
Lần này hắn cũng không sử dụng trận bàn, quá trình chế tạo vẫn bại lộ dưới tầm mắt mọi người. Nhưng hắn tin rằng, không một ai có mặt tại đây có thể làm ra món ‘Mì Thịt Bò Dưa Chua Lão Đàn’ chính thống. Cho dù có thể nhìn thấy toàn bộ quá trình chế tạo, hắn vẫn tự tin như vậy, tự tin rằng cho dù có người thông minh có thể làm ra, hương vị làm ra cũng không phải là hương vị chính tông nhất.
Hắn có chút không hiểu hành động bắt buộc phải mở trận bàn này, rõ ràng cho dù nhìn thấy toàn bộ quá trình cũng không nhất định có thể bắt chước được.
Không cho hắn thời gian suy nghĩ, Tề Tu cụp mắt xuống, sau khi hầm xong canh dưa chua thịt bò, hắn cho cải xanh vào nấu sơ, lại thêm muối và bột gà nêm nếm.
“Ta hoàn thành!” Lúc này, Tịch phu nhân dừng động tác trong tay, nhẹ nhàng thở ra một hơi, ngẩng đầu nhìn về phía Tề Tu.
Tề Tu cũng đã đến bước cuối cùng, đối với lời của bà hoàn toàn không có một chút phản ứng, như thể không nghe thấy.
Hắn quả thực cũng không nghe thấy, toàn tâm chìm đắm trong thế giới của mình, không có chút phản ứng nào với thế giới bên ngoài. Hắn cho dầu thực vật vào nồi, cho gừng lát, tiêu, tương ớt vào xào ra dầu đỏ, đổ vào bát nhỏ để riêng.
Cuối cùng, hắn luộc chín mì sợi cho vào bát, rồi chan canh dưa chua thịt bò lên trên, khiến cho những khối thịt bò rung rinh, lại rắc thêm một ít hành lá, mùi thơm đậm đà đến cực điểm bắt đầu lan tỏa.
Một bát ‘Mì Thịt Bò Dưa Chua Lão Đàn’ đã hoàn thành.
Tề Tu nhìn bát mì mình làm ra, cúi đầu trầm tư, hắn luôn cảm thấy thiếu thiếu gì đó. Tiêu có thể tùy theo sở thích cá nhân mà thêm bớt, vậy thì…
Có rồi! Tề Tu mắt sáng lên, gọi ra thương thành Hệ thống, nhanh chóng mua hai cây xúc xích Kim Hoa, ném lên không trung, vung dao trên thớt, soạt soạt soạt, mấy nhát dao lóe lên, vỏ xúc xích bị lột ra, xúc xích bên trong bị cắt thành mấy đoạn.
Hắn bưng một chiếc đĩa nhỏ ở phía dưới vừa vặn hứng lấy, những đoạn giăm bông từ trên không trung rơi xuống liền ngay ngắn xếp hàng trong đĩa.
Ăn mì gói sao có thể thiếu xúc xích được chứ!
Cho dù mì gói này vô cùng lành mạnh, không có bất kỳ chất bảo quản hay phụ gia nào, khác với mì gói thông thường, nhưng cũng không thay đổi được sự thật nó là mì gói. Mì gói và giăm bông, đây chính là hoàng kim tổ hợp, thiếu một thứ cũng không được!
“Ta hoàn thành!” Tề Tu vừa nói vừa khẽ thở ra một hơi khí đục, ngẩng đầu lên, nghe tiếng bụng đói kêu không ngớt xung quanh, sắc mặt bình tĩnh nhìn Tịch phu nhân đối diện.
Hai người mỗi người bưng tác phẩm của mình đến chiếc bàn tạm thời đặt ở giữa, hơi nước trắng nóng hổi từ trong bát bốc lên, phiêu tán trong không trung, mùi thơm theo gió lan tỏa trong không khí.
“Thơm quá, thật muốn ăn cơm tối…” Ngả Tử Ngọc mắt sáng lên ánh sáng xanh lục, nhìn chằm chằm vào hai bát mì trên bàn, như một con sói đói khát.
“Vừa rồi quá trình chế tạo ngươi thấy rõ không?” Triệu Phi chép miệng, huých tay Lý Thiên Nghĩa.
“Thấy rồi, muốn bắt chước được, có chút khó khăn, nhưng không phải là không được, bất quá…” Lý Thiên Nghĩa ngập ngừng nói. Quá trình vừa rồi hắn tuy không chớp mắt nhìn hết, muốn làm ra cũng không phải là không được, nhưng hắn luôn cảm thấy mình không làm ra được hương vị chính tông nhất.
Không có lý do gì, hắn chính là cảm thấy như vậy!
Tịch phu nhân nhìn hai bát mì trên bàn, một bát thanh đạm, một bát nồng nặc, như hai thái cực. Bà ngửi mùi thơm trong không khí, mở miệng nói: “Bát mì này của ta, tên là Mì Nước, thuộc loại mì nước dùng, được chế biến từ hơn ba mươi loại nguyên liệu.”
Ánh mắt Tề Tu từ đầu đến cuối đều nhìn vào bát mì trên bàn. Mì Nước, tên như mì, mỗi một sợi mì đều trắng như tuyết, không dày không mỏng, óng ả như ngọc, tỏa ra vầng sáng màu trắng sữa nhàn nhạt. Nước dùng màu nâu đỏ, vô cùng trong suốt, trên mặt mì rắc hành lá xanh biếc, trông vô cùng tươi non ngon miệng.
Mùi thơm của nó nghe rất thanh nhã, nhưng không thanh đạm, chỉ cần nhìn thôi cũng khiến người ta cảm thấy sảng khoái tinh thần, vô cùng thèm ăn.
“Ta nếm thử.” Tề Tu vừa nói, trong mắt lóe lên một tia suy tư, hắn phát hiện, món ăn ngon mà đối phương làm đều thuộc loại mì nước dùng.
Hắn cầm đũa lên, đối diện với bát Mì Nước, dùng đũa gắp thử mì trong bát. Sợi mì vô cùng trơn tuột, khi hắn dùng đũa gắp mì, nó còn rất nghịch ngợm trượt khỏi đũa trở về bát.
Tề Tu nhướng mày, gắp lại mì, xoay đũa hai vòng, cuộn hai vòng, lúc này mới cố định được sợi mì trên đũa, cho một miếng vào miệng.
Sợi mì mềm mại, trơn tuột, trong đó còn lẫn những sợi trứng mỏng, mỹ vị lạ thường.
Nước mì trong mà không dầu, canh trong vị tươi, ăn xong miệng không khô, thanh đạm ngon miệng.
Sự dịu dàng ấm áp như một dòng nước ấm, chảy vào trong dạ dày, mang đến từng tia ngọt ngào, khiến người ta từ đáy lòng cảm nhận được một luồng hạnh phúc nồng đậm, có thể xua tan mọi tâm tình tiêu cực trong lòng.
Tề Tu trên mặt lộ ra một tia xúc động, không thể không nói, mì này quả thực khiến hắn tràn đầy cảm xúc, loại hạnh phúc đó giống như cảm giác cả gia đình vui vẻ bên nhau…
Khác với lúc ăn mì trường thọ, Tề Tu ăn mấy miếng liền đặt đũa xuống, không phải là không ngon, mà là nếm hai miếng, hắn đã thưởng thức hết hương vị trong Mì Nước.
Mì trường thọ một bát chỉ có một sợi, chỉ có ăn hết sợi mì trong bát mới có thể thực sự nếm ra được hương vị bên trong…