Nghe Tề Tu nhận xét, mặt điếm tiểu nhị cứng đờ, thần sắc lộ rõ vẻ bất mãn. Tên này là đến bới lông tìm vết sao?!
Trong đại sảnh, mấy bàn khách gần đó cũng nghe thấy lời đánh giá không chút khách khí của Tề Tu. Ai nấy đều tò mò quay lại nhìn, những người đang nói chuyện cũng hạ thấp giọng xuống.
Sau khi Tề Tu nói xong, điếm tiểu nhị nén sự bất mãn, lễ phép hỏi: “Khách quan, ngài phê bình sắc bén như thế, chắc hẳn ngài là Tinh Cấp đầu bếp chứ? Không biết ngài là đầu bếp mấy sao?”
Hắn tuy bất mãn nhưng cũng biết người đến Thực Thành lúc này không phải thí sinh thi Tinh Cấp thì cũng là dân sành ăn. Muốn phản bác cũng phải biết rõ thân phận đối phương, kẻo đá trúng thiết bản thì khó thu dọn tàn cuộc.
“Ta không phải Tinh Cấp đầu bếp.” Tề Tu bình thản đáp.
Nghe vậy, điếm tiểu nhị vững dạ hơn hẳn. Tuy vẫn lễ phép nhưng thái độ cứng rắn hơn nhiều: “Khách quan, món này là do Tứ Tinh đầu bếp của Vân Hạc Lầu chúng tôi làm ra.”
Hắn nhấn mạnh bốn chữ ‘Tứ Tinh đầu bếp’, thực ra là muốn nói: Ngươi là kẻ ngoại đạo thì biết cái gì! Nhưng nhớ thân phận mình, hắn vẫn giữ nụ cười trên môi: “Khách quan, món này là bảng hiệu của Vân Hạc Lầu, chưa từng có ai chê dở. Tại chỗ này cũng có mấy vị khách quen, nếu thực sự nhiều khuyết điểm như ngài nói, chắc họ chẳng quay lại lần hai đâu, ngài nói đúng không?”
Đối mặt với lời ám chỉ mình bới móc, Tề Tu chỉ nhàn nhạt liếc hắn một cái, không tiếp lời mà nói: “Món này dùng nguyên liệu gồm chân gà Bông Tuyết cấp bốn, tỏi băm, hành cắt khúc, gừng thái lát, ớt hiểm cắt nhỏ, chanh bỏ hạt thái mỏng, còn có ớt xanh phối màu, ít rau thơm, lá bạc hà, giấm gạo, giấm chua, dầu hào, nước tương trộn, nước tương kho, muối.”
Nói xong, hắn dừng lại một giây, nhìn điếm tiểu nhị với ánh mắt đầy thâm ý, rồi tiếp tục: “Chân gà bỏ móng chặt khúc, thêm rượu nấu ăn ngâm nước lạnh hai canh giờ, sau đó thêm hành gừng nấu nước, luộc chân gà chín tới rồi vớt ra, dùng nước sạch rửa sạch váng mỡ, ngâm vào nước đá nửa canh giờ.”
Giọng hắn vẫn bình thản như đang nói chuyện phiếm, nhưng tốc độ nói nhanh hơn hẳn.
“Đồng thời chuẩn bị nước sốt: Tỏi băm, chanh thái mỏng, ớt hiểm cắt nhỏ, ớt xanh, rau thơm, lá bạc hà cắt nhỏ. Sau đó trộn hai phần năm bình giấm gạo, một phần ba bình giấm chua, một muỗng lớn dầu hào, hai phần năm bình nước tương trộn, một phần ba bình nước tương kho, một muỗng muối.”
“Vớt chân gà từ nước đá ra để ráo, dùng một muỗng muối bóp đều, đợi nửa giờ. Tìm một hộp giữ tươi, bỏ chân gà và nước sốt vào trộn đều, đậy kín bỏ vào tủ đông giữ tươi năm giờ.”
“Đó chính là phương pháp chế biến món này của các ngươi, ta nói có đúng không?” Tề Tu hỏi ngược lại.
“Ồ...”
Đại sảnh trong nháy mắt sôi trào như nước vỡ đê. Mọi người bàn tán xôn xao, ánh mắt không tin, kinh ngạc, nghi ngờ đổ dồn về phía Tề Tu.
Có người còn móc giấy bút ra, xoẹt xoẹt ghi chép lại công thức Tề Tu vừa đọc.
Sau câu hỏi cuối cùng của Tề Tu, tất cả đồng loạt nhìn về phía điếm tiểu nhị, chờ câu trả lời.
Điếm tiểu nhị thần sắc hoảng hốt, trán toát mồ hôi lạnh. Lúc đầu Tề Tu nói hắn chưa kịp phản ứng, đến khi định thần lại thì Tề Tu đã nói quá nửa, muốn ngăn cản cũng không kịp nữa.
“Ngươi đừng có nói bậy! Công thức món ăn là bí mật độc quyền của đầu bếp, làm sao ngươi biết được?!” Điếm tiểu nhị cố nén hoảng loạn, kinh nghi bất định nhìn Tề Tu phủ nhận.
“Nói như vậy là ta nói đúng rồi.” Tề Tu phớt lờ câu hỏi của đối phương, thong thả nói.
“Đùa gì vậy! Ai biết ngươi bịa ra đoạn văn đó từ đâu.” Điếm tiểu nhị phản bác. Hắn chỉ là tiểu nhị, dù biết chút ít về món ăn nhưng không rõ chi tiết, nên không biết Tề Tu nói đúng hay sai. Nhưng lúc này dù đúng cũng phải phủ nhận.
Hắn không tin đối phương biết, nhưng nhìn Tề Tu tự tin như vậy, hắn không nhịn được hoài nghi. Chẳng lẽ tên này biết thật? Hay hắn quen biết đầu bếp của quán?
Hắn nghĩ ra đủ loại khả năng, nhưng tuyệt nhiên không nghĩ đến việc đối phương vừa nếm đã biết! Không phải không nghĩ, mà là không dám nghĩ. Đó là thiên phú kinh khủng đến mức nào mới làm được?
Hiện tại hắn chỉ cầu mong Tề Tu nói sai. Nếu đúng là thật, công thức bị lộ, dù không phải lỗi của hắn thì hắn cũng bị liên lụy.
Tề Tu vẫn không trả lời, cũng không cố ý làm khó đối phương. Thực ra phương pháp điều hòa linh khí hắn cũng biết, nhưng nói ra thì dọa người quá. Đầu lưỡi hắn dù trâu bò đến đâu cũng chỉ nhắm vào “mùi vị”, còn linh khí điều hòa không đơn giản chỉ là nếm là biết.
Dù hắn có thể dựa vào thực lực để điều hòa linh khí nguyên liệu cấp thấp mà không cần công thức, nhưng đó là với nguyên liệu cấp một, cấp hai. Nguyên liệu cấp bốn rõ ràng không nằm trong phạm vi đó.
Tuy nhiên, biểu hiện của hắn cứ như thể hắn biết tất cả vậy.
Tề Tu bỏ qua đề tài linh khí, không dây dưa thêm, nói: “Nếu các ngươi đổi thời gian ngâm cuối cùng từ năm giờ thành mười giờ, mùi vị sẽ tốt hơn. Về phần những vấn đề khác... coi như ta chưa nói.”
Hắn vốn định nói về mức độ lửa, cách điều hòa linh khí, nhưng nghĩ lại thì thôi. Bệnh nghề nghiệp cầu toàn khiến hắn muốn chỉ ra chỗ sai, nhưng khuyết điểm nhiều quá, nói ra lại bị coi là đến đập quán. Hơn nữa, sửa đổi quy trình chế biến thì phương pháp điều hòa linh khí cũng phải đổi theo, làm lại từ đầu phiền phức lắm...