“Hay là bếp lò các loại yêu cầu tự mình giải quyết?”
Trác Văn suy đoán, càng nghĩ càng thấy có khả năng. Dù sao quan chấm thi chỉ nói trước sáu giờ tự mình làm thức ăn ngon, về phần quá trình hoàn toàn không có yêu cầu, cũng không cung cấp bất kỳ trợ giúp nào.
Nói cách khác, bọn họ không chỉ cần tự mình giải quyết vấn đề nguyên liệu, còn phải tự mình giải quyết vấn đề bếp lò, thậm chí còn phải tìm được quan chấm thi.
Nghĩ như vậy hắn nhíu mày. Nếu như là thế, cần phải tính cả thời gian tìm quan chấm thi vào, việc nấu nướng cũng cần phải tính toán thật kỹ.
“Trác Văn? Ngươi đứng ở chỗ này làm gì?” Tiễn Sâm mới từ Rừng Thấp Nhạc đi ra, liền thấy Trác Văn đứng làm tượng gỗ, kinh ngạc hỏi. Ngay sau đó hắn nhìn quanh một chút, “Đúng rồi, quan chấm thi sao không có ở đây?”
Trác Văn hồi thần, nghe được câu hỏi, quay đầu nói: “Xem ra ngươi còn chưa phát hiện a.”
“Phát hiện cái gì...” Tiễn Sâm mới vừa muốn hỏi, nhưng lại dừng lại.
“Xem ra ngươi đã nghĩ ra.” Trác Văn khẽ cười một tiếng nói, “Như vậy ta đi trước một bước.”
Nói xong, hắn quay đầu đi nhanh về hướng Thực Thành.
Tiễn Sâm cũng suy nghĩ ra điểm mấu chốt, nhìn nguyên liệu trong tay, lại ngẩng đầu nhìn bóng lưng Trác Văn, tự tin cười một tiếng, đi theo sau hắn trở lại Thực Thành.
Đồng thời, mọi người xem thi đấu thấy mấy người bước vào Thực Thành, trên mặt lộ ra vẻ cổ quái, rối rít nhìn về phía giữa sân, cũng chính là mặt đất phía dưới thủy kính đang lơ lửng.
Nơi đó đang có ba mươi cái bếp lò từ mặt đất chậm rãi dâng lên. Đồng thời, quan chấm thi Hạnh Dì xuất hiện ở trung tâm, ngồi trên một chiếc ghế cũng vừa từ mặt đất dâng lên.
“Không biết bọn họ có thể nghĩ ra hay không a.”
“Thật là quá giảo hoạt, lại để cho chính bọn hắn tìm địa điểm, còn một chút gợi ý cũng không nói.”
“Không nghĩ tới địa điểm khảo hạch cuối cùng lại là ở chỗ này. Không biết ai sẽ là người đầu tiên đến.”
“Ta tương đối coi trọng đệ tử Cổ trưởng lão - Trác Văn.”
“Ta càng coi trọng số 4 Bạch Huyền, nhìn hắn dáng vẻ thật thông minh.”
“Đến đến, cá cược đi, ta cá là...”
Nhìn thấy tình huống này, mọi người trên khán đài cười trên nỗi đau của người khác bắt đầu nghị luận, thậm chí rất nhiều người mở ra cá cược. Ngay cả Tề Tu trong lòng đều có chút than thở, thật giống như cố ý làm khó người ta. Nếu không đoán được tâm tư quan chấm thi, tìm không tới nơi này, lại sẽ có rất nhiều người bị loại bỏ.
Khoảng hai mươi phút sau, Bạch Huyền là người đầu tiên xuất hiện ở cửa. Nhìn thấy đại sảnh ngồi đầy người, lại nhìn mười mấy cái bếp lò ở trung tâm sân, hắn thở phào nhẹ nhõm nói: “Cuối cùng cũng tìm đúng.”
Trong nháy mắt, trên khán đài bộc phát ra tiếng vỗ tay nổ sấm, hoan nghênh nhiệt liệt người đầu tiên tìm tới nơi này.
Bạch Huyền mỉm cười đi tới trung tâm, liếc nhìn hình ảnh trong thủy kính trên bầu trời. Thấy trong đó có một kẻ ngốc nghếch trực tiếp nhóm lửa bắc nồi ngay trong Rừng Thấp Nhạc, trong lòng hắn không nhịn được đắc ý.
“Xem ra ta là người đầu tiên đến a.” Bạch Huyền đứng lại cách Hạnh Dì không xa, nói.
“Ngươi còn có ba tiếng rưỡi. Ngươi chắc chắn còn muốn nói nhảm sao?” Hạnh Dì nhìn tình huống trong thủy kính, dời mắt nhìn hắn nói.
Bạch Huyền nhún nhún vai, lựa chọn một cái bếp lò. Nhìn đủ loại gia vị được trang bị sẵn, hắn lấy ra nguyên liệu của mình đặt lên bếp.
Đầu tiên lấy ra là cá. Cá hình thể nhỏ bé lại trình hình tròn, xương sống vị trí che lấp vảy màu đen, bụng vảy nhưng là màu bạc.
Tề Tu liếc mắt liền nhận ra, đây là Cá Ô Đầu (Mullet), hay lại là Cá Ô Đầu Tam cấp. Cá Ô Đầu toàn thân chỉ có một cái xương sống lưng, thịt liền xương ít, dễ ăn, vị thịt tươi ngon, dinh dưỡng cực kỳ phong phú, thập phân thích hợp dùng để ăn.
Sau đó là nấm hương, ớt chỉ thiên, tỏi, gừng, hành chờ phối liệu.
“Xoảng!”
Bạch Huyền cầm lấy con dao thái trên thớt, đưa tay búng nhẹ mặt dao, lòng tin mười phần nói: “Ba tiếng rưỡi, hoàn toàn đủ.”
Vừa nói ánh mắt hắn trong nháy mắt trở nên sắc bén, cầm dao bắt đầu xử lý Cá Ô Đầu. Vảy màu bạc đen giống như hoa tuyết rơi xuống, trong chớp mắt liền cạo sạch sẽ.
Tiếp lấy Bạch Huyền đem cá thả vào trong nước rửa sạch, sau đó cầm dao, cắt bỏ đầu cá cùng đuôi, từ phần lưng cá hạ đao, cách mỗi 1 cm cắt hoa đao, chặt đứt xương cá đồng thời vẫn giữ bụng cá liên kết.
Sau đó hắn bắt đầu xử lý phối liệu. Gừng ba lát, tỏi băm nhỏ, hành hai cây cắt khúc, năm quả ớt chỉ thiên cắt khoanh, ba đóa nấm hương ngâm nước cho nở rồi cắt sợi...
Tề Tu nhìn động tác của hắn, trong lòng hơi động, nhớ tới một món ăn được miêu tả trong “Ngụy Minh Kỳ Vị Lục”: Khổng Tước Khai Bình Ngư.
“Chẳng lẽ là món ăn này...” Tề Tu nhỏ giọng lẩm bẩm.
“Khổng Tước Khai Bình Ngư” là một món ăn truyền thống đặc sắc, về mặt thị giác đã đột phá hình tượng cá hấp bình thường nhạt nhẽo. Đây cũng là một món ăn ngày tết, vừa có ý nghĩa vui mừng tường hòa, lại vì thịt cá trải qua hấp nên không chỉ giữ nguyên chất mùi vị mà còn thập phân tươi ngon trơn mềm.
“Món ăn gì? Nam thần biết hắn muốn làm món gì sao?” Lục Thiến Dung bên cạnh thu thập xong tâm tình, tràn đầy phấn khởi hỏi.
Thanh âm nàng không nhỏ, nhất thời thu hút sự chú ý của một số người ngồi chung quanh, rối rít nhìn về phía Tề Tu.
Tề Tu hồi thần, nói: “Ta cũng không xác định, chỉ bất quá nguyên liệu hắn chuẩn bị giống hệt nguyên liệu làm ‘Khổng Tước Khai Bình Ngư’, thủ pháp chế tác cũng giống như muốn làm món đó.”
“Khổng Tước Khai Bình Ngư?” Lý Tố Tố và Lục Thiến Dung đồng thanh kêu lên.
“Tề đại ca làm sao nhìn ra?” Lý Tố Tố hiếu kỳ nhìn Bạch Huyền đang xử lý nguyên liệu, lại nhìn sang Tề Tu.
Tề Tu nhìn biểu tình hứng thú của hai người, trả lời: “Bởi vì thủ pháp xử lý cá không đầu của hắn. Mặc dù đem xương sống lưng hoàn toàn chặt đứt, nhưng lại giữ bụng cá liên kết, không có chặt đứt. Đây là đặc điểm khi làm ‘Khổng Tước Khai Bình Ngư’.”
“Món ‘Khổng Tước Khai Bình Ngư’ này ta ngược lại có nghe nói qua.” Lương Bắc đang uống rượu bỗng nhiên xen vào, “Món này xuất xứ từ đâu ta không biết, ta chỉ nhớ ta từng ăn ở đâu đó rồi, mùi vị rất không tồi.”
Tề Tu không nói gì. Món “Khổng Tước Khai Bình Ngư” ở thế giới này hắn chỉ thấy trong “Ngụy Minh Kỳ Vị Lục”, trên đó viết đại khái phương pháp chế biến. Mà lúc này động tác của Bạch Huyền đại khái cũng giống như miêu tả, chỉ bất quá gia vị dùng có chút khác biệt.
Trong sách miêu tả là đem cá bỏ vào chậu, thêm một nửa hành gừng, muối và rượu gia vị, xoa đều ướp mười lăm đến hai mươi phút. Bạch Huyền lại trực tiếp đem gừng tỏi băm, nấm hương sợi cùng hành khúc bày ra đĩa, sau đó đem thân cá, đầu cá và đuôi cá sắp xếp vào đĩa thành hình rẻ quạt tinh mỹ, tiếp đó bôi rượu gia vị, cuối cùng rắc lên ớt chỉ thiên...