## Chương 268: Bữa Cơm Tất Niên Đang Diễn Ra
Niềm vui của người nhà họ Tần mới chỉ vừa bắt đầu.
Trường Thọ Diện chỉ là món khai vị.
Xét thấy không phải ai cũng là Tần Lạc, một bát Kê Thang Diện vào bụng còn có thể ăn thêm một bữa cơm, Trường Thọ Diện Tần Hoài nấu hôm nay là Trường Thọ Diện đặc chế đêm ba mươi, bản thanh xuân mini, lượng vô cùng nhỏ.
Người có sức ăn bình thường cả mì lẫn canh một bát vào bụng, thường cũng chỉ ăn no một nửa.
Tần lão gia tử và Tần nãi nãi tuổi đã cao khẩu vị kém xa trước đây, Trường Thọ Diện bản thanh xuân mini của bọn họ càng là siêu giảm lượng.
Không chỉ Trường Thọ Diện là bản thanh xuân mini, Tứ Hỷ Thang Đoàn cũng là bản thanh xuân mini.
Tất nhiên, sự ăn bớt ăn xén vật liệu nho nhỏ này mọi người sẽ không biết. Tần Lạc không bận tâm, Tần Tòng Văn và Triệu Dung căn bản không phát hiện ra bát mì siêu ngon trước mặt này là Kê Thang Diện Tần Hoài từng làm ở Vân Trung Thực Đường trước đây, còn tưởng là giống như Tứ Hỷ Thang Đoàn, là món mới học được ở Cô Tô.
Tần Tú Lệ và đám người Tần nãi nãi càng sẽ không biết rồi, bọn họ chỉ sẽ cảm thấy điểm tâm của thành phố lớn đều như vậy, khẩu phần ít.
Hà Thành là người ăn chậm nhất.
Không phải vì sức ăn nhỏ, Hà Thành giống như Tần Lạc đang học lớp 10 là người ăn khỏe nhất trong nhà họ Tần, sức ăn còn lớn hơn Tần Lạc một chút.
Còn về việc tại sao Tần Hoài lại biết sức ăn của Hà Thành lớn hơn Tần Lạc một chút, đó là vì Tết năm ngoái Hà Thành ăn nhiều hơn Tần Lạc nửa cái bánh bao.
Hơn nữa đó còn là của hiệp một, Hà Thành ăn xong hiệp một ở nhà họ Tần, còn phải đến nhà ông nội làm cho có lệ ăn hai miếng hiệp hai, sức ăn không thể coi thường.
Cậu nhóc choai choai, ăn sập ông bô. Đang ở độ tuổi cậu nhóc choai choai, Hà Thành ăn cơm đó cũng là khí thế ngút trời, mãnh hổ vồ mồi, không nhường nhịn ai.
Hà Thành ăn chậm, hoàn toàn là vì cậu không nỡ.
Đứa trẻ đáng thương a.
Cả học kỳ 1 lớp 10, không phải ăn ở nhà thì là ăn ở nhà ăn. Trường cấp ba của Hà Thành mặc dù là học ở thành phố, nhưng thức ăn của trường cấp ba ở thành phố cũng sẽ không tốt hơn ở huyện là bao, thỉnh thoảng buổi tối đến quán ăn vặt Sa Huyện trước cổng trường làm hai lồng sủi cảo hấp đã coi như là cải thiện thức ăn rồi.
Hơn nửa năm nay, Hà Thành có thể nói là mong sao mong trăng, mong trong núi sâu mọc mặt trời, cuối cùng cũng mong được người anh họ Tần Hoài thân yêu của cậu về rồi.
Lúc sáng ăn Tửu Nương Man Đầu, Hà Thành còn bị Tần Lạc ác ý nhắm vào, phát cho hai người bọn họ cái nhỏ nhất.
Lúc đó Tần Lạc cảm thấy Hà Thành đang sờ cá lười biếng không rót nước cho Tần Hoài, áp dụng thủ đoạn tồi tệ cực đoan nhất để đối phó với em họ. Trong một rổ màn thầu kén cá chọn canh, cứ khăng khăng từ trong những màn thầu kích cỡ giống nhau tựa như từ trên dây chuyền sản xuất xuống chọn ra hai cái nhỏ cho Hà Thành.
Hà Thành chép chép miệng, cảm thấy mình đã quên mất Tửu Nương Man Đầu sáng nay là vị gì rồi.
Dù sao thì chính là ngon!
Ngửi có mùi rượu, nhưng ăn vào không có, ngòn ngọt, mềm mềm, đồng thời còn có độ dai. So với Tửu Nương Man Đầu sáng nay ăn, màn thầu bột mì trắng trường bọn họ bán buổi sáng, quả thực nên lôi ra ngoài đánh 8000 đại bản.
Màn thầu đó vừa to vừa cứng, nhai khô khốc, không hề xốp chút nào, ăn chưa được mấy miếng đã cảm thấy vụn màn thầu dính trên lưỡi phải uống chút nước mới nuốt trôi.
Tất nhiên, điều này cũng không thể hoàn toàn trách màn thầu của trường, màn thầu của trường vẫn có ưu điểm.
Rẻ.
1 tệ rưỡi một cái, một cái vừa to vừa chắc nịch, người biết thì là màn thầu người không biết còn tưởng là bánh bột mì. Sức ăn lớn như Hà Thành, hai cái rưỡi màn thầu vào bụng đều có thể no đến mức trợn trắng mắt.
Hà Thành húp nước luộc gà.
Trình độ nuôi gà của Tần nãi nãi là nhất lưu, mỗi năm đều sẽ nuôi ít nhất mười mấy con gà. Đầu xuân mua gà con, nuôi mãi đến Tết.
Từ ba mươi Tết đến rằm tháng Giêng, mỗi ngày trên bàn ăn của nhà họ Tần đều sẽ có gà mái tơ cống hiến mình cho ngày Tết. Tần nãi nãi nuôi gà giỏi, thịt gà mái tơ mềm mịn, bất luận là hầm canh hay là kho tàu, hay là làm gà luộc đều rất thích hợp.
Ngay cả trứng gà ta cũng thơm hơn nhà khác.
Gà mái tơ lên bàn ăn dịp Tết, gà mái già giữ lại đẻ trứng, là thói quen nuôi gà nhiều năm nay của Tần nãi nãi.
Năm nay cũng coi như là vì Trường Thọ Diện của Tần Hoài mà hy sinh nguyên lão trong nhà, bảy con gà mái già không sót một con nào, toàn bộ vào nồi rồi.
Lúc Tần nãi nãi giết gà còn hơi xót xa, từng nghĩ xem có nên giữ lại một con để quá độ không. Sau đó nghĩ lại là cháu trai bảo bối cần, gà mái già cũng coi như là chết có ý nghĩa, cắn răng cho toàn bộ vào nồi.
Bây giờ xem ra, quả thực là chết có ý nghĩa.
Hà Thành cẩn thận húp xong ngụm canh cuối cùng, rất không có tiền đồ cố ý nâng bát lên cao úp lên mặt, lặng lẽ liếm liếm mép bát.
Quá ngon rồi.
Bản thân nước luộc gà đã rất ngon rồi, càng không cần phải nói nước luộc gà này bây giờ nấu mì, thực hiện sự dung hợp kỳ diệu giữa tinh bột và chất béo.
Vừa nghĩ đến sợi mì dai ngon vừa nãy, Hà Thành lại nuốt nước bọt, đặt bát xuống, kiềm chế sự thôi thúc muốn liếm toàn bộ bát một lượt trong lòng, há miệng hỏi: _“Anh, còn sợi mì không? Em còn muốn ăn một bát nữa!”_
Trên bàn cơm tất niên của nhà họ Tần, ăn không đủ có thể hỏi, nếu có có thể thêm nữa.
Không tồn tại tranh giành, khói súng mịt mù, đao quang kiếm ảnh, đấu đá nội bộ, minh tu sạn đạo, ám độ trần thương gì cả. Tam thập lục kế, Tôn Tử binh pháp và giá trị vũ lực trên bàn cơm tất niên của nhà họ Tần một cái cũng không dùng đến, thứ duy nhất cần dùng đến chính là sức ăn.
Bạch án chủ yếu là quản đủ.
Không cần lo lắng không đủ ăn, chỉ cần lo lắng ăn không hết.
_“Có, nhưng anh không khuyên em bây giờ ăn, hôm nay điểm tâm nhiều, thêm một bát nữa có điểm tâm sẽ ăn không nổi. Ăn Tứ Hỷ Thang Đoàn trước, tất cả điểm tâm đều nếm thử qua rồi nếu vẫn còn ăn nổi, em hãy vào phòng tự múc sợi mì, ở trong cái nồi sắt lớn đó.”_ Tần Hoài chân thành khuyên bảo.
Đứa trẻ ngốc này, không phát hiện ra ngoài cậu ta ra không có ai hỏi vấn đề này sao? Bởi vì những người khác đều bắt đầu ăn Tứ Hỷ Thang Đoàn rồi, chỉ có cậu ta còn ngốc nghếch đang hồi tưởng Trường Thọ Diện.
Tần Hoài trước đây đã từng đánh giá cấp bậc cho điểm tâm của mình. Rất nhiều điểm tâm mặc dù đều là Cấp B, nhưng giữa Cấp B và Cấp B cũng có khoảng cách.
Về quê ăn Tết, bên cạnh không có phụ bếp đắc lực, rất nhiều điểm tâm đều sẽ bị giảm sức mạnh.
Trường Thọ Diện bị giảm sức mạnh rất lợi hại.
Trường Thọ Diện có hai tinh túy lớn, một là mì, một là nước dùng. Lúc ở Thái Phong Lâu Trịnh Tư Nguyên buổi sáng thích ăn Trường Thọ Diện như vậy, chủ yếu là vì nước dùng, nước dùng cao cấp dùng để nấu Trường Thọ Diện đều do đích thân Hoàng Gia nấu.
Mặc dù thứ hạng đội sổ, nhưng Hoàng Gia tốt xấu gì cũng là đệ tử danh sư có thể lên Danh Trù Lục, tay nghề nấu nước dùng tự nhiên là không có gì để nói.
Chỉ một nồi nước dùng đó, chính là rất nhiều đầu bếp thiên phú bình thường dành cả đời cũng không làm ra được.
Nước luộc gà của Tần nãi nãi nấu không tệ, nhưng cũng chỉ là nước luộc gà bình thường.
Cộng thêm điểm tâm hôm nay phải làm nhiều, không thể nào mỗi món đều làm tinh tế như vậy, cho nên Trường Thọ Diện hôm nay thực tế chỉ có
【 Trường Thọ Diện Cấp C+ 】
Trường Thọ Diện Cấp C+ đều lén lút liếm bát, Tần Hoài cảm thấy hôm nay em họ ước chừng là không có dung lượng dạ dày để ăn bát Trường Thọ Diện thứ 2 nữa rồi.
Tần Hoài cúi đầu nhìn Tứ Hỷ Thang Đoàn trong bát.
【 Tứ Hỷ Thang Đoàn Cấp B 】
Tứ Hỷ Thang Đoàn có thể phát huy ổn định, không thể tách rời kỹ thuật băm thịt xuất sắc của Vương thẩm.
Với tư cách là một nhân viên chuyên băm thịt một năm 365 ngày, ít nhất có 360 ngày đều đang làm bò viên thủ công, trình độ Đao Công của Vương thẩm có thể không tính là cao, nhưng về phương diện băm thịt nhất định có một phen kiến giải của riêng mình, Tần Hoài buổi chiều lúc nhìn thấy trong bếp liền cảm thấy thịt Vương thẩm băm không tồi.
Vương thẩm không biết Tứ Hỷ Thang Đoàn là gì, nhưng Vương thẩm biết Tần Hoài cần nhân thịt như thế nào.
Tần Hoài cắn xuống một miếng thang đoàn nhân thịt thuần.
Ngon.
Tinh túy của thang đoàn nhân thịt thuần nằm ở chỗ thịt phải tươi, nhân thịt băm phải tốt, gia vị không được hoa mỹ, tổng thể phải tương đối thanh tân nhã nhặn.
Mặc dù thang đoàn nhân thịt thuần hôm nay vẫn bình thường không có gì lạ không xuất sắc như vậy, bị ba viên nhân ngọt tranh kỳ khoe sắc, lộng lẫy khác làm nền tựa như một người qua đường Giáp không có một câu thoại nào trong một bộ phim điện ảnh, nhưng nó vẫn là một viên thang đoàn nhân thịt thuần đạt tiêu chuẩn.
Chẳng qua nó là thang đoàn 75 điểm, ba viên nhân ngọt khác là thang đoàn 80-85 điểm.
Tần Hoài cảm thấy thang đoàn nhân thịt hôm nay ngon, là bởi vì nó ngon hơn trong dự kiến của Tần Hoài.
Vương thẩm thực sự là quá hiểu nhân thịt rồi.
Khóe mắt Tần Hoài liếc thấy Hà Thành đã bắt đầu ăn thang đoàn rồi, viên đầu tiên Hà Thành liền múc trúng nhân thịt, bị Tần Lạc cản lại, nói cho cậu ta biết phải ăn ngọt trước ăn mặn ở giữa.
Hà Thành tuy rằng pha trà bất lợi bị ghi lỗi lớn một lần, nhưng tội cũng không đáng chết, thang đoàn vẫn phải ăn ngon.
Một viên thang đoàn nhân đậu đỏ vào bụng, Hà Thành kinh ngạc đến ngây người.
Một viên thang đoàn nhân đường mè vào bụng, Hà Thành càng ngây người hơn.
Một viên thang đoàn nhân thịt vào bụng, Hà Thành không ngây người như trước đó nữa.
Viên thang đoàn nhân bách quả cuối cùng vào bụng, Hà Thành hơi muốn khóc.
Cậu hận tại sao không phải ban đầu ba mẹ cậu nhận nuôi Tần Hoài, như vậy cậu chính là em trai ruột của Tần Hoài rồi.
Trường Thọ Diện và Tứ Hỷ Thang Đoàn vào bụng, Tần nãi nãi cảm thấy mình no rồi.
Điểm tâm làm bằng gạo nếp hơi đầy bụng, Tần nãi nãi biểu thị mình tuổi đã cao không thể giống như những năm trước ăn uống quá độ nữa, trên mạng đều nói người già phải dưỡng sinh, phải chia nhỏ bữa ăn.
Tần nãi nãi hai năm nay đã cai ăn đêm rồi, sẽ không nửa đêm nửa hôm lén lút dậy hâm nóng thịt kho tàu ăn.
Đúng vậy, Tần nãi nãi những năm trước có sở thích nửa đêm nửa hôm dậy ăn thịt kho tàu và thịt khâu nhục.
Tần nãi nãi đặt bát xuống, cầm đũa lên chuẩn bị mang tính tượng trưng ăn hai miếng thức ăn mình nấu, sau đó kết thúc bữa cơm tất niên viên mãn hôm nay.
Thấy bà nội cầm đũa lên, Tần Hoài liền biết bà nội ước chừng là no rồi.
_“Bà nội.”_ Tần Hoài lên tiếng nhắc nhở, _“Những điểm tâm khác trên bàn này bà không có sự cần thiết phải nếm thử, Trần Bì Trà có thể để lại tối lúc đánh mạt chược khát rồi lại uống, Tam Đinh Bao có thể sáng mai lại ăn, nhưng Quả Nhi tối nay bà nhất định phải nếm thử.”_
_“Cái này là món tủ của cháu trai bà ở Thái Phong Lâu, được lên tạp chí đấy.”_ Tần Hoài bắt đầu tự bán tự khen.
_“Đúng đúng đúng, bà nội cháu không phải đã chụp ảnh cho bà rồi sao? Đội ngũ xếp hàng dài trước cửa Thái Phong Lâu đó, mỗi ngày trời chưa sáng đã có người bắt đầu xếp hàng rồi, chính là vì ăn Quả Nhi của anh.”_
Tần nãi nãi lập tức cảm thấy no bảy phần không phải là no, no chín phần mới là vừa vặn.
Tần nãi nãi híp mắt nhìn một vòng trên bàn, không nhận ra Quả Nhi: _“Quả Nhi là điểm tâm nào?”_
_“Cái này!”_ Tần Lạc trực tiếp đứng lên lấy cho Tần nãi nãi, vô cùng chu đáo chọn một cái xấu nhất, _“Bà nội bà trực tiếp bẻ ra ăn là được rồi!”_
_“Đúng đúng đúng, nếm thử mùi vị.”_ Tần Hoài cũng điên cuồng hùa theo.
Tần Tú Lệ từ sớm đã chú ý tới Quả Nhi trên bàn rồi, trong một bàn điểm tâm đẹp đẽ thì nó là xấu nhất.
Tần Tú Lệ vừa ăn viên thang đoàn cuối cùng, vừa nhỏ tiếng lầm bầm với Hà Hoa: _“Em nhớ hồi nhỏ Hoài Hoài không phải đã đăng ký lớp năng khiếu mỹ thuật sao? Cái này học vô dụng a.”_
_“Nói nhỏ thôi, đừng để Hoài Hoài nghe thấy.”_
Tần Hoài là không nghe thấy tiếng lầm bầm của vợ chồng Tần Tú Lệ, nhưng anh nghe thấy tiếng lầm bầm của Tần nãi nãi.
_“Ông lão, tôi nhớ hồi nhỏ Hoài Hoài không phải từng học vẽ sao? Vẽ còn khá đẹp, Tần Viện Trưởng của phúc lợi viện đó còn cho tôi xem qua, xanh xanh đỏ đỏ đó, sao bây giờ cái này...”_
Tần Hoài: ……
Bà nội bà cũng đừng anh lớn nói anh hai, thẩm mỹ này của bà cũng hơi đáng lo ngại.
_“Cái này gọi là nghệ thuật, lúc lướt video chưa từng nhìn thấy sao? Nghệ thuật phái trừu tượng!”_ Tần lão gia tử vô cùng chắc chắn.
Tần nãi nãi không hiểu, chỉ có thể cẩn thận quan sát một phen nghệ thuật phái trừu tượng sau đó cảm thấy mình có thể thực sự không quá hiểu nghệ thuật, vẫn là xanh xanh đỏ đỏ đẹp mắt hơn.
Tần nãi nãi dùng sức bẻ Quả Nhi ra, bẻ không tốt, nước thịt men theo vỏ bánh chảy ra ngoài, Tần nãi nãi vội vàng ghé sát vào hút.
Trong nháy mắt, mắt Tần nãi nãi đều trợn tròn.
Với tư cách là một món điểm tâm, mùi vị của Quả Nhi là vô cùng có tầng thứ.
Nó là vỏ của Diện Quả Nhi, hơi cứng, coi như là có kết cấu độc đáo, ăn vào không khó ăn. Miếng đầu tiên cắn xuống nếu chỉ ăn trúng vỏ, sẽ cảm thấy đây là một món điểm tâm bột mì trắng dai ngon vô cùng tiêu chuẩn.
Bóc bỏ lớp vỏ bên ngoài vì để tạo hình cố ý nhào hơi cứng đó, lớp vỏ bên trong cũng có kết cấu khác nhau.
Lớp vỏ ở giữa là xốp mềm, lớp vỏ trong cùng nhất là xốp mềm và ngấm đầy nước canh.
Giống như vỏ bánh bao, có người thích nhất chính là vòng vỏ sát với nhân thịt nhất của bánh bao thịt lớn, ngấm đầy nước canh, ăn vào vừa béo vừa thơm, cảm thấy đó mới là tinh hoa của bánh bao.
Lớp vỏ trong cùng nhất này của Diện Quả Nhi, không nghi ngờ gì nữa chính là bản plus của vỏ bánh bao thịt lớn.
Nó thoạt nhìn béo, nhưng mùi vị của cà rốt nghiền đã làm nhạt đi rất tốt phần béo này.
Nó là hương thơm ngọt ngào của nước thịt, là niềm vui sướng của việc dùng màn thầu chấm nước rau cạo một lớp một ngụm bao trọn lúc kết thúc, là sự kết hợp hoàn mỹ giữa chất béo và tinh bột, là tinh hoa thực sự của Quả Nhi.
Người bình thường ăn Quả Nhi, là không thể nào một ngụm liền ăn trúng tinh hoa.
Tần nãi nãi một ngụm ăn trúng rồi.
Bà vẫn là lần đầu tiên ăn.
Tần nãi nãi trước đây vẫn luôn không hiểu sao lại có người nguyện ý xếp hàng ăn cơm, xếp hàng nhàm chán biết bao, cứ đứng mãi mệt thì chớ, đứng lâu rồi eo còn đau.
Lúc Tần nãi nãi còn trẻ ghét nhất là xếp hàng, nhưng lại luôn phải xếp hàng. Nộp lương thực phải xếp hàng, lúc Tết đến hợp tác xã mua bán trên trấn mua đồ phải xếp hàng, đi xe bò phải xếp hàng, ngồi xe khách phải xếp hàng, mua vé tàu hỏa càng phải xếp hàng.
Có lúc Tần nãi nãi lướt mạng ở nhà xem video ngắn, nhìn thấy đánh giá của mọi người đối với nhà hàng nổi tiếng là xếp hàng bao nhiêu tiếng đồng hồ, Tần nãi nãi đều cảm thấy rất hoang đường.
Bà ngay cả xếp hàng nhận trứng gà cũng không nguyện ý xếp.
Người trẻ tuổi của thành phố lớn này cũng quá rảnh rỗi rồi, đều không đi làm sao? Đồ trong nhà hàng đó có ngon như vậy sao? Xếp hàng mấy tiếng đồng hồ đều phải ăn.
Bây giờ, Tần nãi nãi hiểu rồi.
Mấy tiếng đồng hồ thì tính là gì?
Người già không thiếu nhất chính là thời gian!
Trời chưa sáng đã bắt đầu xếp hàng?
Trùng hợp rồi, lão thái thái tôi mỗi ngày trời chưa sáng đã tỉnh, hơn nữa lão thái thái tôi là thực sự không đi làm, chuyên môn đối khẩu, có thể xếp!
Tần nãi nãi từng ngụm từng ngụm lớn gặm, vốn dĩ chỉ là nhìn thấy nước thịt chảy ra sợ lãng phí dùng miệng hứng, kết quả hứng hứng, một miếng Quả Nhi nhỏ này hết rồi.
_“Ợ.”_ Tần nãi nãi ợ ra một cái ợ vô cùng không dưỡng sinh.
Nhìn thoáng qua hơn nửa cái Quả Nhi còn lại, Tần nãi nãi nhét Quả Nhi về phía Tần lão gia tử: _“Phần còn lại ông ăn đi.”_
Tần lão gia tử nhận lấy Quả Nhi.
Tần lão gia tử vốn dĩ là muốn ăn Viên Mộng Thiêu Bính, ông cảm thấy bánh nướng đó thoạt nhìn đã ngon rồi, vàng óng ánh bên trên còn rắc vừng, kẹp đầy nhân thịt một miếng cắn xuống đừng nói là có bao nhiêu tuyệt vời.
Tần lão gia tử rất hiểu bánh nướng, ông biết loại bánh nướng này chính là phải ăn lúc còn nóng, nguội rồi sẽ không ngon nữa.
Đáng tiếc a, bà bạn già của ông lại đưa Quả Nhi ăn không hết cho ông rồi, ăn Quả Nhi rồi thì không ăn nổi bánh nướng nữa.
Lão thái thái cũng thật là, ăn không hết giữ lại ngày mai ăn mà, điểm tâm tối ba mươi hàng năm không phải đều là như vậy sao. Cứ khăng khăng nhét cho ông, thôi bỏ đi, nhận rồi thì ăn vậy.
Tần lão gia tử cắn xuống một miếng.
Tần lão gia tử quên mất Viên Mộng Thiêu Bính.
Bánh nướng? Bánh nướng gì? Bánh nướng là gì? Nó rất quan trọng sao?
Tần lão gia tử hung hăng cắn một miếng lớn Quả Nhi.
Đây mới là điểm tâm... xấu xí ông thích ăn nhất.
Điểm tâm này gọi là gì nhỉ?
Quả... Nhi?
Tần Hùng ông những năm nay thích ăn nhất chính là Quả Nhi!