## Chương 321: Người Làm Bánh Bao Là Một Người Khác
_“Vậy bác đã từng ăn món điểm tâm gạch cua nào đặc biệt ngon chưa?”_ Tần Hoài trực tiếp dò hỏi.
Tần Hoài rất hiểu tính cách của Vương Căn Sinh, đặc điểm lớn nhất của Vương đại gia cả đời chính trực là có sao nói vậy, có hỏi tất đáp. Chỉ cần là chuyện ông cảm thấy có thể nói, không thẹn với lương tâm, ông nhất định sẽ nói. Chuyện không thể nói ông cũng sẽ không bịa lý do, sẽ nói thẳng là chuyện này không thể nói.
Vương đại gia chính là người thành thật như vậy.
Dò hỏi Vương đại gia, không cần chiêu trò, không cần rào trước đón sau, cứ đi thẳng vào vấn đề là được.
Đúng như Tần Hoài dự đoán, Vương đại gia bắt đầu nghiêm túc suy nghĩ. Khoảng hai ba phút sau, bát mì trộn gạch cua trên tay Tần Lạc đã ăn xong và cô bé tự trộn cho mình một bát khác, Vương đại gia mới chậm rãi lên tiếng.
_“Chắc là Song Giải Bao ăn hồi trẻ.”_ Trong ánh mắt Vương đại gia tràn đầy sự hoài niệm, _“Bạn bè mời tôi ăn, chỉ ăn đúng một lần, thật là hoài niệm a.”_
Tần Hoài hơi kinh ngạc, người bạn mà Vương đại gia nhắc đến chắc chắn là Hứa Nặc, nếu Vương đại gia còn có người bạn thứ 2 có thể mời nổi Song Giải Bao, thì bạn bè hồi trẻ của Vương kế toán cũng chưa khỏi quá giàu sang phú quý rồi.
Nhưng việc Vương đại gia lại chỉ mới ăn Song Giải Bao đúng một lần là điều Tần Hoài không ngờ tới.
Nhìn mô tả nhiệm vụ của Vương đại gia, Tần Hoài còn tưởng Vương đại gia hoặc là căn bản chưa từng ăn Song Giải Bao, cho nên muốn ngồi trong Hoàng Ký ăn một lần để bù đắp tiếc nuối. Hoặc là đã ăn Song Giải Bao rất nhiều lần, bây giờ không ăn được nữa, muốn tìm lại hương vị năm xưa.
Không ngờ ông ấy chỉ mới ăn đúng một lần.
Xem ra Song Giải Bao nhất định rất ngon, mới khiến Vương đại gia bao năm nay vẫn luôn nhớ mãi không quên.
_“Cụ thể là mùi vị gì? Dạo này cháu đang nghiên cứu công thức bác đưa cho cháu trước đây, nói thật lòng, chỉ nhìn công thức thì hơi khó nhìn ra. Bác còn nhớ Song Giải Bao đó có mùi vị gì không? Có thể kể chi tiết cho cháu nghe không? Là làm bằng gạch cua tươi hay làm bằng sốt gạch cua? Bác ăn vào tháng mấy?”_
_“Tháng một.”_ Vương đại gia vô cùng khẳng định nói, _“Sinh nhật của tôi là đầu tháng một, Song Giải Bao là ăn đúng vào ngày sinh nhật.”_
Vậy thì là phiên bản sốt gạch cua rồi.
_“Còn về mùi vị cụ thể...”_ Vương đại gia lại bắt đầu suy nghĩ kỹ càng, ông thường xuyên nghi ngờ mình bị Alzheimer không phải là không có lý do. Vương đại gia bây giờ lớn tuổi rồi, trí nhớ không còn được như xưa, tuy thích nhớ về quá khứ nhưng quanh đi quẩn lại cũng chỉ kể đi kể lại mấy chuyện đó.
Nếu có thính giả mới đến muốn nghe chuyện mới, Vương đại gia sẽ nói với đối phương rằng nhất thời ông không nhớ ra được.
_“Hơi giống cái này.”_ Vương đại gia cố gắng dùng ký ức không mấy rõ ràng, kết hợp với món mì trộn gạch cua hiện tại để mô tả chi tiết, _“Chính là... vị gạch cua rất nồng, nhưng lại hơi nhạt.”_
_“Rất thơm, cắn một miếng là có thể nhìn thấy nhân bánh bóng nhẫy dầu, loại dầu của mỡ cua màu vàng ấy, nhưng ăn vào lại không hề ngấy chút nào.”_
_“Kết cấu khá đậm đà, giống như đang ăn lòng đỏ trứng muối kim sa, nhưng tươi ngon hơn lòng đỏ trứng muối nhiều.”_
Những từ ngữ miêu tả của Vương đại gia coi như khá hình tượng rồi, Tần Hoài đại khái hiểu được một chút, chắc là dùng sốt gạch cua không thêm quá nhiều hương liệu và đã được Câu khiếm, khi làm nhân thì giống như hôm nay xào lại cho ra mỡ, Song Giải Bao làm ra như vậy.
Không đúng nha, Trịnh Tư Nguyên không biết công thức làm Song Giải Bao bằng gạch cua tươi, nhưng công thức sốt gạch cua chắc chắn là không sai. Trừ phi Trịnh Đạt học sai, hoặc tự mình lén sửa công thức, nhưng lại có Hoàng Thắng Lợi làm chứng, Trịnh Đạt cho dù có sửa công thức cũng không thể qua mắt được Hoàng Thắng Lợi.
Công thức sốt gạch cua bên phía Trịnh Tư Nguyên là, thêm rất nhiều hương liệu khiến mùi vị trở nên vô cùng nồng đậm và phức tạp. Bình luận ẩm thực mà Vương đại gia đưa ra bên này là, vị gạch cua rất nồng, nhưng đồng thời lại hơi nhạt, chứng tỏ mùi vị không nồng đậm phụ liệu cũng không phức tạp.
Cách nói của hai người là trái ngược nhau.
Tần Hoài nghiêm túc nhìn Vương Căn Sinh vài lần, anh tin Vương đại gia nhất định sẽ không nói dối, trừ phi là ông nhớ nhầm, nhưng trí nhớ của Vương Căn Sinh cũng không đến mức kém đến mức độ này.
Nhưng Trịnh Tư Nguyên cũng không có lý do gì để lừa anh.
Trịnh Đạt cũng không có lý do gì để lừa Trịnh Tư Nguyên.
Trong lòng Tần Hoài đã có đáp án.
Trịnh Tư Nguyên nói là thật Vương Căn Sinh nói cũng là thật, chỉ có điều Song Giải Bao năm xưa Vương Căn Sinh ăn căn bản không phải do Tỉnh sư phụ làm, người làm Song Giải Bao là một người khác.
Nếu là như vậy, ý tưởng làm Song Giải Bao không thể làm theo ý tưởng của Trịnh Tư Nguyên được. Phải làm theo ý tưởng của Vương Căn Sinh, ông ấy mới là người giao Chi Tuyến Nhậm Vụ, cũng là người thưởng thức Song Giải Bao, phải đáp ứng nhu cầu của ông ấy.
Tần Hoài không ngờ, cày độ hảo cảm của Vương Căn Sinh lại còn cày ra được niềm vui bất ngờ, nếu không có cuộc đối thoại hôm nay, anh phải đi đường vòng bao xa chứ.
_“Thực sự quá cảm ơn bác rồi Vương đại gia.”_ Tần Hoài cười nói, trong giọng nói tràn đầy sự biết ơn, và sự biết ơn này không phải là giả tạo, _“Dạo này buổi chiều bác có rảnh không?”_
_“Hả?”_ Vương Căn Sinh đã nhét thêm một ngụm mì vào miệng sửng sốt, lập tức phản ứng lại, liếm liếm gạch cua ở khóe miệng, nuốt mì xuống bụng, _“Có có có, lúc nào cũng rảnh.”_
_“Vương đại gia của cháu bây giờ nghỉ hưu rồi, có nhiều nhất chính là thời gian!”_
_“Vậy thì phải phiền Vương đại gia mỗi buổi chiều qua đây ăn thử sốt gạch cua rồi, cháu định làm sốt gạch cua trước, đợi sốt gạch cua đúng vị rồi mới làm Song Giải Bao.”_
_“Mì trộn gạch cua hôm nay có hợp khẩu vị của bác không? Nếu hợp khẩu vị, mỗi ngày đợi bác ăn thử sốt gạch cua xong, cháu sẽ làm thêm cho bác một phần mì trộn gạch cua, đỡ mất công bác cất công đến một chuyến mà chỉ được nếm sốt.”_
Vương Căn Sinh cả đời thanh liêm chính trực sao chịu nổi sự cám dỗ này, cười đến mức khóe miệng sắp nứt đến tận mang tai, nói: _“Thế sao mà được? Câu đó nói thế nào nhỉ, tôi thế này thành ra vừa ăn vừa lấy rồi.”_
_“Nên làm mà.”_
Vương Căn Sinh chỉ muốn xì xụp thêm một ngụm mì nữa, cảm giác này quá sung sướng rồi, sung sướng đến mức ông muốn làm thêm một bát mì trộn gạch cua nữa.
_“Vậy đại gia không khách sáo nữa nhé.”_ Vương Căn Sinh cười ha hả nói, tiếp tục vui vẻ ăn mì.
Tần Hoài cũng lặng lẽ rời khỏi bên cạnh Vương Căn Sinh, liếc nhìn La Quân và Trần Huệ Hồng đang vừa ăn mì, vừa thì thầm to nhỏ, giao lưu riêng tư ở một bên, đi đến bên cạnh Trịnh Tư Nguyên kể lại phát hiện vừa rồi của mình.
Đương nhiên, không thể nói thẳng được, phải bịa một lý do mới.
Bịa lý do Tần Hoài là giỏi nhất rồi, kể từ khi kích hoạt hệ thống trò chơi, Tần Hoài giỏi nhất chính là há miệng là nói bừa.
_“Mì trộn gạch cua hôm nay thế nào?”_ Tần Hoài hỏi.
Mì trong bát của Trịnh Tư Nguyên đã sắp thấy đáy, nhạt nhẽo nói: _“Khá ngon.”_
_“Nhưng tôi thích ăn Kê Thang Diện hơn.”_
_“Sáng mai làm, cậu có phát hiện ra không, với nguyên liệu và kỹ thuật hiện tại, đã có thể khiến sốt gạch cua và gạch cua tươi không có sự khác biệt quá lớn rồi. Không cần thêm quá nhiều gia vị, cũng có thể giữ được hương vị của gạch cua trong thời gian dài, chỉ cần nguyên liệu đủ tốt, chi phí đủ cao là được.”_ Tần Hoài bắt đầu ám chỉ.
Trịnh Tư Nguyên quả nhiên thuận theo sự ám chỉ của Tần Hoài nói tiếp: _“Đúng là như vậy, cho nên vừa nãy tôi vẫn luôn suy nghĩ việc buổi chiều tôi làm Song Giải Bao không thành công, có phải là vì tôi quá theo đuổi việc cho gia vị nặng tay, đến mức thoát ly khỏi cách nêm nếm vốn có của nhân điểm tâm.”_
_“Tôi cũng nghĩ như vậy.”_ Tần Hoài mang vẻ mặt tôi biết ngay người anh em cậu hiểu tôi mà, _“Song Giải Bao phiên bản sốt gạch cua là biến thể của Song Giải Bao bình thường, là phương pháp chế biến bắt buộc phải áp dụng do không có cách nào có được gạch cua trong thời gian dài.”_
_“Năm xưa không có điều kiện đó, bây giờ có rồi. Tôi đang nghĩ Song Giải Bao phiên bản sốt gạch cua có thể không dùng gia vị nặng tay, áp dụng ý tưởng chế biến của phiên bản gốc, cố gắng giảm thiểu việc sử dụng gia vị và phụ liệu, càng tinh giản càng tốt, càng làm nổi bật hương vị nguyên bản càng tốt.”_
Trịnh Tư Nguyên kinh ngạc.
Cho dù cậu ta đã vô cùng vi phạm quyết định của tổ tông, nhưng cậu ta không ngờ lại còn có thể vi phạm đến mức này.
Trịnh Tư Nguyên im lặng hơn ba mươi giây, mới không chắc chắn lắm hỏi: _“Có thể không?”_
_“Thử xem sao, dù sao cũng có nhiều sốt gạch cua như vậy, không thử thì phí. Trước đây cậu chẳng phải nói loại sốt gạch cua này số lượng lớn bao no sao? Chi phí cao thì chi phí cao, không sao cả, cùng lắm thì sau này buổi tối Vân Trung Thực Đường thêm một món mì, mì trộn gạch cua.”_
_“Tùy tiện bán 168, 188 một phần chẳng phải là thu hồi vốn rồi sao.”_
Trịnh Tư Nguyên:...
_“Được thôi.”_ Trịnh Tư Nguyên gật đầu, vậy thì ngày mai thử xem.
Bên kia, cuộc trò chuyện của Trần Huệ Hồng và La Quân cũng đi đến hồi kết.
Hai người thực ra không nói chuyện gì, chỉ là quan sát Vương Căn Sinh một chút, phân tích trạng thái hiện tại của Vương Căn Sinh một chút.
La Quân ngày thường rất ít khi ra khỏi nhà, cơ bản chưa từng gặp Vương Căn Sinh, bây giờ gặp rồi đương nhiên phải nhìn thêm vài lần.
_“Đúng rồi, La Quân sao hôm nay ngài đột nhiên ra khỏi nhà ăn mì trộn gạch cua vậy? Tôi còn tưởng ngài sẽ bảo Tiểu Trương đóng gói mang về ăn chứ.”_ Trần Huệ Hồng cảm thán, _“Chẳng lẽ là dạo này thời tiết khá đẹp, ngài muốn ra ngoài phơi nắng? Ngài cũng đâu phải là người thích phơi nắng nha.”_
La Quân bình thản nuốt ngụm mì trộn gạch cua cuối cùng, không nói gì, rút điện thoại ra chụp một bức ảnh cái bát không. Cái bát không không còn một sợi mì nào, chỉ còn sót lại một chút sốt gạch cua, là sự khẳng định cao nhất đối với hương vị của mì trộn gạch cua.
La Quân gửi bức ảnh vào nhóm _"Gia đình yêu thương nhau"_ , kèm theo một câu:
Mùi vị không tồi, có những thứ vẫn là nên làm xong ăn ngay thì tốt hơn.
La Quân đặt điện thoại xuống, lộ ra một biểu cảm muốn đấu với ta ngươi còn chưa đủ tư cách: _“Giỏi ăn nói thì sao chứ, chẳng phải cũng chỉ có thể xem ảnh trong nhóm thôi sao.”_
Trần Huệ Hồng:...
Có thể nhìn ra lần trước Trần Công đã gây ra tổn thương rất lớn cho La Quân, khiến La Quân tức giận đến mức đích thân ra khỏi nhà ăn cơm, chỉ để chụp một bức ảnh gửi vào nhóm chọc tức ông ta.
Gửi ảnh xong, La Quân đứng dậy, hét lớn ra bên ngoài: _“Tiểu Trương, đóng gói thêm một phần mì trộn gạch cua, về nhà.”_
_“Vâng thưa La tiên sinh.”_ Trương Thục Mai vẫn luôn ngồi ở cửa nhà bếp túc trực chờ lệnh vội vàng đi đến cửa sổ đóng gói, trên tay còn xách một ly Dừa số 1 của quán trà chanh giã tay Tiểu Âu.
La Quân tiêu sái rời đi.
Trần Huệ Hồng nhìn bóng lưng La Quân rời đi, cảm thán: _“Sao tôi có cảm giác sau này ngày nào ông ấy cũng vì chụp ảnh mà ra khỏi nhà ăn cơm vậy.”_
_“Tĩnh Tĩnh trước đây nghĩ ra bao nhiêu cách cũng không khiến La Quân ra khỏi nhà được, hóa ra chỉ cần chọc tức ông ấy là được rồi.”_
Trần Tuệ Tuệ cũng đã ăn xong mì trong bát, ngẩng đầu lên hỏi Trần Huệ Hồng với vẻ không hiểu lắm: _“Mẹ ơi, chọc tức hay không chọc tức La gia gia gì cơ, tại sao phải chọc tức La gia gia ạ?”_
_“Cái này không quan trọng, chủ yếu là vì muốn tốt cho sức khỏe của La gia gia con thôi.”_ Trần Huệ Hồng cười qua loa với con gái, _“Tuệ Tuệ ăn no chưa? Có muốn ăn thêm một bát nữa không?”_
_“Ăn no rồi ạ!”_ Trần Tuệ Tuệ liếm môi, _“Mẹ ơi, chúng ta có nên đóng gói một phần mang cho cậu không ạ? Tối nay chẳng phải còn sang nhà cậu chơi sao?”_
Trần Huệ Hồng suy nghĩ một chút, cuối cùng quyết định cắn răng đóng gói phần ăn khuya của mình mang cho em trai, cũng đi đóng gói rồi.
Những người có sức ăn bình thường lúc này cơ bản đều đã ăn xong, chỉ còn lại Âu Dương và Tần Lạc vẫn đang ăn lấy ăn để.
Thấy hai người đều đang ăn mì trộn gạch cua như để báo thù rửa hận, Tần Hoài không nhịn được lên tiếng nhắc nhở: _“Sau này ngày nào cũng có mì trộn gạch cua để ăn, đừng ăn nhiều quá một lúc kẻo ngán.”_
Tần Lạc nghe nói ngày nào cũng có mì trộn gạch cua, bản thân lại vì món mì trộn gạch cua hôm nay mà bại lộ sự thật lén giấu điện thoại, càng thêm đau lòng, quyết định ăn thêm một bát nữa.
Âu Dương nghe nói ngày nào cũng có mì trộn gạch cua, mừng rỡ, để ăn mừng quyết định cũng ăn thêm một bát nữa.
Tần Hoài:... Hai người các người là Thao Thiết và Đương Khang đầu thai chuyển thế à, sao mà ăn khỏe thế.
Đương nhiên, cuối cùng Tần Lạc cũng không thể ăn thành công 8 bát, khi cô bé ăn đến bát thứ 5 thì Triệu Dung đã không cho cô bé ăn nữa. Chủ yếu là Tần Lạc có lịch sử đen tối ăn nhiều dẫn đến nôn mửa, mặc dù lần nôn mửa gần nhất đã là hồi Tần Lạc học tiểu học, nhưng khó đảm bảo đứa trẻ này sẽ không vì bị tịch thu điện thoại quá đau lòng mà vượt qua giới hạn cơ thể nôn thêm lần nữa.
Cuối cùng Tần Lạc và Âu Dương mỗi người ăn 5 bát, hòa 1:1.
Âu Dương ăn no uống say cũng không vội về quán làm trà trái cây kiếm tiền, dạo này quán trà chanh giã tay Tiểu Âu kiếm được quá nhiều tiền, ông chủ cũng bắt đầu ra vẻ ta đây, sau bữa tối không bán trà trái cây nữa ông chủ phải đến phòng gym tập thể hình giảm cân.
_“Âu Dương, bàn với cậu chuyện này nhé.”_ Tần Hoài đi đến bên cạnh Âu Dương.
Âu Dương rất sảng khoái nói: _“Muốn uống trà trái cây phải không, vị gì, làm cho cậu một ly siêu to khổng lồ 2L luôn!”_
_“Bây giờ không uống, là thế này, sau này Vân Trung Thực Đường có thể sẽ bán mì trộn gạch cua cả buổi sáng và buổi tối.”_
Âu Dương lại một lần nữa mừng rỡ: _“Buổi sáng cũng được ăn!”_
Nhìn xem, đây chính là sự hào phóng sau khi kiếm được tiền, ngay cả giá cả cũng không hỏi, trực tiếp muốn ăn luôn.
Âu Dương cũng đã sống cuộc sống giàu có thực sự thuộc về phú nhị đại rồi.
_“Cậu có cảm thấy mì trộn gạch cua ăn không thì quá đơn điệu, ăn nhiều dễ bị ngán không?”_
_“Đúng vậy, tôi ăn đến bát thứ 4 là có cảm giác này rồi. Vốn dĩ còn có thể ăn thêm một bát nữa, thực sự là hơi ngán rồi, cho nên ăn 5 bát là không ăn nữa.”_ Âu Dương điên cuồng gật đầu hùa theo.
Tần Hoài:... Không phải người anh em, cậu... thôi bỏ đi.
Tần Hoài tiếp tục nói: _“Cậu cảm thấy có phải nên kết hợp với chút đồ uống không?”_
Âu Dương rất tán thành: _“Đúng là nên kết hợp với chút đồ uống để giải ngán.”_
_“Tôi cảm thấy trà chanh và trà trái cây của quán các cậu rất không tồi.”_ Tần Hoài mỉm cười, _“8 giờ sáng mở cửa thì muộn quá, tôi có thói quen ăn sáng trước 8 giờ, các cậu mở cửa sớm hơn một chút 7 giờ hoặc 7 giờ 30 phút đi.”_
Âu Dương: Σ(°△°|||)︴
Trong lòng Âu Dương rơi những giọt nước mắt không muốn dậy sớm đi làm, nhưng cậu ta không dám bộc lộ ra ngoài, bởi vì cậu ta cũng muốn buổi sáng được ăn mì trộn gạch cua.
Mì trộn gạch cua ngon thật đấy, sợi mì dai, gạch cua mặn mà tươi ngon, nước sốt đó quyện vào sợi mì đưa vào miệng, tràn ngập hương vị tươi ngon của gạch cua, rồi nhai nhẹ một cái.
Xì xụp.
Trên đời này sao lại có món mì ngon như vậy, mì trộn gạch cua đúng là một phát minh vĩ đại!
Âu Dương lại muốn ăn thêm một bát nữa rồi, cậu ta đột nhiên cảm thấy không ngán nữa.
Vì để buổi sáng cũng được ăn mì trộn gạch cua, vì để có thể ăn nhiều hơn một chút mà không bị ngán, Âu Dương cắn răng gật đầu:
_“Được, không phải chỉ là 7 giờ mở cửa sao? Mở!”_
_“Nhưng người anh em, tôi có thể mỗi sáng làm cho cậu một ly trước, sau đó qua đây ăn xong mì trộn gạch cua rồi mới chính thức mở cửa kinh doanh được không?”_
_“Đương nhiên, tôi và Trịnh Tư Nguyên chỉ trông cậy vào cậu giúp chúng tôi thử món thôi.”_
_“Ăn nhiều một chút, ngàn vạn lần đừng khách sáo.”_
Gạch cua bao no, mì cũng bao no.
Tần Hoài biểu thị một khi thực sự bắt đầu làm sốt gạch cua, lại còn là loại sốt gạch cua gia công lần hai đó, anh và Trịnh Tư Nguyên mỗi ngày tùy tiện làm vài tiếng đồng hồ, số lượng lớn đến mức có thể biến Vân Trung Thực Đường thành quán chuyên bán mì trộn gạch cua.
Người qua đường không biết chuyện đi ngang qua đều sẽ tưởng quán này chuyên bán các món về cua, mùi gạch cua có thể nồng đến mức từ trong quán bay thẳng sang bên kia đường.
Đừng hỏi, hỏi chính là sự tu dưỡng bản thân của đầu bếp Bạch án có lượng món ăn ra lò lớn.