## Chương 414: Triệu Thành An
9 giờ 12 phút, Tần Hoài tay trái bưng đĩa, tay phải cầm đũa, trên đĩa là 18 chiếc tiểu long bao súp nhỏ nhắn tinh xảo, bốc hơi nóng hổi, vỏ mỏng trong suốt, mỗi nếp gấp đều vừa vặn, hoàn hảo như bước ra từ bức tranh của một họa sĩ mắc chứng ám ảnh cưỡng chế.
18 chiếc tiểu long bao này đáp ứng mọi tưởng tượng của mỗi người về một chiếc tiểu long bao hoàn hảo.
Trong suốt như pha lê, nhưng không hoàn toàn trong suốt, vỏ rất mỏng, mỏng đến mức không cần ánh sáng mạnh, dưới ánh sáng tự nhiên cũng có thể cảm nhận được ánh sáng sắp xuyên qua lớp vỏ của tiểu long bao, khiến người ta nhìn thấy nước súp và nhân thịt bên trong.
Tạo hình vô cùng tinh xảo, mỗi nếp gấp đều như được thiết kế tỉ mỉ, đường nét của cả chiếc bánh rất thoải mái, từ trên xuống dưới tạo thành một hình tam giác không đều nhưng đồng thời lại rất hoàn hảo, khiến người ta chỉ cần nhìn tạo hình là có thể tưởng tượng được bên trong chiếc bánh này chứa bao nhiêu nước súp. Cắn một miếng, khoảnh khắc nước súp ấm nóng, tươi ngon, có thể còn thoang thoảng một chút vị ngọt ngào tràn ngập hương thịt tràn vào miệng, đó là một cảm giác tuyệt vời biết bao.
Và tưởng tượng hoàn toàn trùng khớp với thực tế.
Tần Hoài có hai cách ăn tiểu long bao súp.
Cách ăn thông thường là chấm thẳng vào giấm, dùng đũa nhẹ nhàng gắp tiểu long bao lăn một vòng trong đĩa giấm, để vỏ bánh thấm vị giấm, sau đó với tốc độ nhanh như chớp nhét cả chiếc tiểu long bao vào miệng, nhai ngấu nghiến.
Đây là cách ăn thường dùng nhất của Tần Hoài.
Cách ăn thứ hai là Tần Hoài học từ Tần Lạc, Lạc Lạc là một người rất thích chấm giấm khi ăn bánh bao, không chỉ ăn tiểu long bao phải chấm giấm, mà ngay cả ăn bánh bao thịt lớn, bánh bao củ cải sợi, bánh bao đậu đũa cũng phải chấm giấm, và không phải chỉ chấm nhẹ một chút.
Cách ăn bánh bao thịt lớn mà Tần Lạc thích nhất là trước tiên đổ nửa bát giấm nhỏ, bẻ bánh bao ra, ấn mạnh phần vỏ bánh thấm đẫm nước thịt và dầu vào giấm, để vỏ bánh nhuốm màu đen của giấm, sau đó ăn cùng với nhân thịt.
Theo lời Tần Lạc, cách ăn này càng là bánh bao nhiều dầu thì càng ngon. Tần Lạc khi ăn bánh bao của Tần Tòng Văn rất thích dùng cách ăn này, vì kỹ thuật của Tần Tòng Văn không tốt lắm, thường làm bánh bao thịt quá nhiều dầu, còn bánh bao của Tần Hoài thì không phù hợp với cách ăn cực đoan này.
Vỏ bánh thấm quá nhiều giấm sẽ khiến người ta chỉ cảm nhận được vị giấm mà không cảm nhận được vị bánh bao, Tần Hoài ăn bánh bao cần phải cảm nhận được một chút vị nguyên bản, không thể để giấm lấn át.
Dưới cách ăn cực đoan như vậy, Tần Hoài đã phát triển ra cách ăn tiểu long bao, khi ăn tiểu long bao trước tiên cắn một miếng nhỏ để làm rách phần đỉnh, sau đó đổ giấm vào trong tiểu long bao, nuốt một ngụm.
Cụ thể đổ bao nhiêu giấm, là đổ đầy hay chỉ một chút, điều này phụ thuộc vào mức độ yêu thích giấm của người ăn tiểu long bao và tay có run hay không.
Ban đầu Tần Hoài rất xa lánh cách ăn cực đoan này của Tần Lạc, cho đến một lần Tần Hoài dưới lời mời nhiệt tình của Tần Lạc đã thử một lần, phát hiện cách ăn này cũng có điểm hay.
Đặc biệt là khi ăn tiểu long bao có nước súp rất tươi ngon, đổ một chút giấm vào ăn sẽ có trải nghiệm tốt hơn nhiều so với chấm giấm trực tiếp.
Về điều này, Tần Lạc còn tổng kết, chấm giấm là bôi ngoài, đổ giấm là uống trong, bôi ngoài + uống trong hiệu quả mới tốt.
Tần Hoài chọn bôi ngoài + uống trong.
Anh đứng bên bàn bếp, hai tay đều cầm đồ, trên đĩa cũng không để được đĩa giấm nhỏ.
Nhưng không sao, những thứ này có thể đặt ở góc bàn bếp.
Góc bàn bếp không chỉ đặt đĩa giấm nhỏ, mà còn có một ấm giấm nhỏ miệng hẹp tiện để đổ vào tiểu long bao, một tách trà nóng nhiệt độ vừa phải, và một bát mì gà 12 lần kéo nóng hổi, thích hợp nhất để ăn vào buổi sáng.
Bát mì gà là Hoa sư phụ cứng rắn nhét cho Tần Hoài, theo lời Hoa sư phụ, hôm qua ông đã nếm thử tay nghề của Tần Hoài, hôm nay cũng đến lượt Tần Hoài nếm thử tay nghề của ông.
Góc bàn bếp có thể nói là đầy ắp đồ của Tần Hoài, và bàn bếp này thuộc về Tô Càn.
Tô Càn đang cần mẫn nhào bột dưới sự giám sát của Chu sư phụ, không dám lơ là chút nào, hoàn toàn khác với trạng thái ở Vân Trung Thực Đường.
Tô Càn ở Vân Trung Thực Đường là phó đội trưởng, là trụ cột của cả đội, làm bất cứ việc gì cũng rất thành thạo, kể cả việc làm điểm tâm hàng ngày. Nhưng ở đây, Tô Càn là đệ tử đóng cửa chắc chắn của Chu sư phụ.
Nói là chắc chắn, thực tế là hiện tại vẫn chưa phải là đệ tử chân truyền, nên cậu ta vẫn là học đồ có áp lực lớn nhất, cuốn nhất ở Tri Vị Cư.
Mấy bàn bếp gần Tô Càn thuộc về các sư huynh tương lai của cậu, tức là ba vị đệ tử chân truyền dưới trướng Chu sư phụ.
Ba vị đệ tử chân truyền này, lúc Tần Hoài bưng tiểu long bao ăn, Chu sư phụ đã giới thiệu cho anh rồi, ba người từ ngoại hình đến tính cách đều rất có đặc điểm.
Đại đệ tử của Chu sư phụ tên là Vương Gia Nhất, tuổi còn lớn hơn Hoàng Gia vài tuổi, con gái sắp lên cấp hai rồi. Vương Gia Nhất vừa là đệ tử chân truyền của Chu sư phụ, đồng thời cũng là đại sư phụ của Tri Vị Cư, các đãi ngộ gần như không khác gì đại sư phụ, và bản thân anh ta cũng có hai đệ tử.
Về trình độ tay nghề, Vương Gia Nhất bản thân đã rất thành thục, chỉ còn một bước nữa là đến mức xuất sư trong mắt Chu sư phụ, tức là có được phong cách nấu nướng của riêng mình.
Về phương diện thiên phú, Vương Gia Nhất thuộc loại thiên phú trung bình khá, nhưng bản thân lại cực kỳ nỗ lực, là kiểu người mà Chu sư phụ thích, ở một mức độ nào đó càng giống phiên bản cao cấp của Cổ Lực.
Về tính cách, Chu sư phụ không giới thiệu nhiều, nhưng Tần Hoài có thể đại khái nhìn ra Vương Gia Nhất người mập mạp trông rất dễ nói chuyện, bản thân chắc còn dễ nói chuyện hơn vẻ bề ngoài. Bởi vì khi Tần Hoài bưng tiểu long bao đến vây xem mấy đệ tử của Chu sư phụ, Vương Gia Nhất liếc nhìn tiểu long bao trong đĩa của Tần Hoài, liền lấy cho anh một cái đĩa nhỏ để đựng giấm.
Đúng vậy, đĩa nhỏ của Tần Hoài là do Vương Gia Nhất lấy, động tác thành thạo và thuận tay đến mức Tần Hoài cảm thấy đây là thói quen được hình thành trong cuộc sống hàng ngày của Vương Gia Nhất.
Cũng không lạ khi Chu sư phụ lại thích Cổ Lực, bản thân ông cũng có một đệ tử kiểu này, khi đối xử với Cổ Lực khó tránh khỏi có vài phần yêu ai yêu cả đường đi lối về.
Nhị đệ tử của Chu sư phụ cùng họ với ông, là một nữ đầu bếp rất hiếm thấy, tên là Chu Yến. Tỷ lệ nữ đầu bếp Bạch án tuy cao hơn Hồng án, nhưng số lượng nữ đầu bếp vẫn rất ít, vì bên Hồng án gần như không có nữ đầu bếp, nữ đầu bếp hàng đầu càng hiếm như lá mùa thu.
Hôm qua Tần Hoài gặp nhiều đại sư phụ của Tri Vị Cư như vậy, nữ sư phụ cũng chỉ có hai người, có thể thấy mức độ quý hiếm của Chu Yến.
Về thiên phú, Chu Yến vượt xa Vương Gia Nhất, nhưng vì bản thân không cuốn bằng Vương Gia Nhất và tuổi nhỏ hơn Vương Gia Nhất tám tuổi, thực lực so với Vương Gia Nhất kém hơn nhiều, ở Tri Vị Cư thuộc trình độ dự bị đại sư phụ, còn một khoảng cách rất xa mới xuất sư.
So với hai người trước, tam đệ tử của Chu sư phụ tuổi còn khá nhỏ, chỉ lớn hơn Tô Càn ba tuổi, tên là Triệu Thành An. Năm đó Triệu Thành An vào Tri Vị Cư cũng từng gây chấn động một thời, được xem là nhân vật huyền thoại, Đàm Duy An khi kể chuyện phiếm thậm chí còn nhắc đến vị này với Tần Hoài.
Khác với đa số học đồ đến Tri Vị Cư để học nghề, Triệu Thành An năm đó vào Tri Vị Cư là vì cậu ta không chịu đi học, bố mẹ muốn cậu ta nếm mùi khổ. Vừa hay bố mẹ lại quen biết họ hàng của Ông chủ Tô, nên nhờ quan hệ gửi Triệu Thành An vào Tri Vị Cư làm học đồ, để cậu ta biết rằng học hành mới là việc nhẹ nhàng nhất.
Kết quả Triệu Thành An lại dạy cho bố mẹ một bài học, để bố mẹ biết rằng con trai của họ vào Tri Vị Cư làm học đồ, cũng coi như là đi đúng đường rồi.
Triệu Thành An trước khi vào Tri Vị Cư, có thể nói là không có chút nền tảng nào, nhưng lúc đó cậu ta còn nhỏ, mới chín tuổi.
Đúng vậy, chín tuổi, đứa trẻ này lớp ba đã không đi học, bị bố mẹ ép đến mức không còn cách nào khác, nhờ quan hệ gửi vào đây chịu khổ hai tháng hè.
Đứa trẻ chín tuổi không có nền tảng đến Tri Vị Cư có thể làm học đồ gì, không gây thêm phiền phức đã là tốt rồi. Cũng may là bố mẹ Triệu Thành An có quan hệ, nếu không cậu ta căn bản không vào được.
Lúc đó Tri Vị Cư đang trong giai đoạn hoàng kim mở rộng, Tô lão bản cũng không có thời gian quản nhiều đến đứa con ông cháu cha này, liền tùy tiện nhờ một vị đại sư phụ tính tình rất tốt để ý đến đứa trẻ, để nó nếm mùi khổ.
Kết quả Triệu Thành An nếm mùi khổ này liền kinh ngạc trời người.
Các kỹ năng cơ bản luyện tập như cá gặp nước không nói, rõ ràng điều kiện gia đình không tồi, được xem là nửa thiếu gia nhà giàu, nhưng vì từ nhỏ đã nghịch ngợm không thích học hành, không ít lần bị bố mẹ đánh, nên đặc biệt chịu đòn và chịu áp lực, thể chất tốt, sức lực lớn, vị giác nhạy bén.
Quan trọng nhất là thiên phú về Bạch án tốt đến kinh người, còn rất có thẩm mỹ, và thích làm điểm tâm.
Hai tháng huấn luyện hè qua đi, Tô lão bản đích thân đến nhà nhờ bố mẹ Triệu Thành An nhất định phải giữ đứa trẻ lại Tri Vị Cư. Dùng tình cảm và lý lẽ, Tô lão bản thậm chí còn nói ra những lời vô lý như dù sao bây giờ thành tích học tập của đứa trẻ cũng không tốt, học sinh năng khiếu làm bánh cũng coi như là năng khiếu, sách vở chắc chắn phải đọc cho tốt, nhưng làm điểm tâm cũng có thể coi như là một năng khiếu để bồi dưỡng.
Kết quả cuối cùng là bố mẹ Triệu Thành An bị Tô lão bản lừa đến ngơ ngác, đồng ý với phương án học tập mà Tô lão bản đưa ra: bình thường đi học, cuối tuần luyện tập, nghỉ đông hè huấn luyện đặc biệt.
Và Triệu Thành An cũng vì thiên phú kinh người mà bị một loạt các đại sư phụ tranh giành, cuối cùng vào năm 10 tuổi bái Chu sư phụ làm thầy, trở thành cơn ác mộng của một loạt học đồ và đệ tử chân truyền của Tri Vị Cư.
Theo lời Đàm Duy An, nếu không phải Triệu Thành An hơi lười một chút, tương đối không chăm chỉ, không cuốn chút nào, và nhà thật sự không thiếu tiền, không quá yêu thích công việc, thậm chí mỗi năm đều phải nghỉ phép cố định nửa tháng đi du lịch, cậu ta đã sớm đánh bại Trịnh Tư Nguyên trở thành người đứng đầu thế hệ trẻ Bạch án, trở thành một huyền thoại.
Đồng thời cũng vì tính cách này, Triệu Thành An sau 20 tuổi lại không còn kinh ngạc trời người như năm đó, đương nhiên, cũng không chìm nghỉm giữa đám đông, trở thành một đệ tử chân truyền bình thường ở Tri Vị Cư.
Theo lời Đàm Duy An, tuy Triệu Thành An có tính cách này, nhưng Chu sư phụ thích nhất vẫn là Triệu Thành An. Không phải vì Triệu Thành An có thiên phú nhất, mà vì Triệu Thành An miệng ngọt nhất, để xin nghỉ đi du lịch, lời vô lý nào cũng có thể nói ra, Chu sư phụ thích nghe lời hay ý đẹp.
Từ ba người đệ tử này của Chu sư phụ không khó để nhận ra, Chu sư phụ tuy người có chút thích nói móc, nhưng với tư cách là sư phụ lại rất bao dung.
Ông có đại đệ tử thiên phú trung bình khá nhưng cực kỳ chăm chỉ, nhị đệ tử thiên phú thượng đẳng nhưng bình thường, tam đệ tử thiên phú cực tốt nhưng tương đối lười biếng.
Chu sư phụ với tư cách là người đứng đầu Bạch án hiện nay còn không nhận được đệ tử chân truyền vừa có thiên phú cực tốt vừa cực kỳ chăm chỉ, có thể thấy việc nhận đệ tử khó khăn đến mức nào, cũng không lạ khi các đại sư phụ của Tri Vị Cư thường xuyên vì tranh giành đệ tử mà đánh nhau, cãi nhau không dứt.
Ba đệ tử của Chu sư phụ đều đã học dưới sự chỉ dạy của ông nhiều năm, bây giờ về cơ bản không cần Chu sư phụ lo lắng, vì vậy bây giờ đa số tâm huyết dạy dỗ của Chu sư phụ đều đặt vào Tô Càn.
Lúc này có lẽ có người sẽ tò mò, tại sao Đàm Duy An lại hiểu rõ Triệu Thành An như vậy, cậu ta và Triệu Thành An quan hệ rất tốt sao?
Đúng vậy.
Bởi vì, năm đó vị đại sư phụ tính tình rất tốt được Tô lão bản chọn để trông trẻ, chính là ông nội của Đàm Duy An.
Lúc Triệu Thành An ở Tri Vị Cư từ làm công hè chuyển sang chính thức, Đàm Duy An vẫn còn là một đứa trẻ con, ở nhà thỉnh thoảng luyện chút kỹ năng cơ bản để đặt nền móng, chưa chính thức học nấu ăn. Lúc đó Đàm Duy An vẫn luôn nghĩ rằng cậu ta sẽ là Triệu Thành An tiếp theo, chỉ cần cậu ta ra tay một chút là sẽ gây kinh ngạc bốn phía ở Tri Vị Cư.
Sau đó thực tế đã cho Đàm Duy An một cái tát vang dội, nói với cậu ta rằng anh bạn nghĩ nhiều rồi. Tuy mọi người đều là con ông cháu cha, thậm chí quan hệ của Đàm Duy An còn cứng hơn, nhưng có những người con ông cháu cha sinh ra đã là nhân vật chính, có những người con ông cháu cha sinh ra đã là vai quần chúng.
Đây cũng là lý do tại sao Đàm Duy An sau khi quen biết Tần Hoài lại có thể thản nhiên nằm thẳng như vậy, Tần Hoài quả thực biến thái hơn, nhưng Đàm Duy An đã quen rồi. Cậu ta từ nhỏ đã lớn lên dưới bóng của quái vật thiên tài, đời người còn dài mà, lỡ sau này lại gặp một người còn biến thái hơn Tần Hoài thì sao?
Tần Hoài đứng bên bàn bếp của Tô Càn, nhưng người lại đi lại giữa mấy bàn bếp.
Tô Càn, Triệu Thành An, Chu Yến và Vương Gia Nhất đều đang nhào bột.
Nhào bột là kỹ năng cơ bản nhất và cũng là quan trọng nhất của đầu bếp Bạch án.
Bốn người này tuy cùng một sư phụ dạy ra, nhưng Tần Hoài phát hiện họ đều có đặc điểm riêng khi nhào bột.
Triệu Thành An tính cách hoạt bát nhất, nhưng trạng thái nhào bột lại trầm ổn, chuyên chú nhất. Là một người có thiên phú điển hình, bột của Triệu Thành An gần như không có phong cách cá nhân, gần như không thể tìm ra vấn đề gì, vài vấn đề nhỏ có thể cảm thấy hơi kém một chút lại khiến người ta nghĩ rằng đây có thể là ý tưởng của riêng cậu ta, có thể nói là rất chuẩn mực, vững chắc.
Hoàn toàn trái ngược với Triệu Thành An là Vương Gia Nhất, là phiên bản cao cấp của Cổ Lực, cách nhào bột của anh ta có thể nói là khá có đặc điểm, động tác rất khoa trương, rất phóng khoáng, cảm giác không giống nhào bột mà giống như đang biểu diễn. Cộng thêm trình độ tay nghề của anh ta thực ra còn trên Tần Hoài, Tần Hoài chỉ nhìn anh ta nhào bột đã cảm thấy rất thích thú, thậm chí muốn cảm thán trình độ này mà còn chưa thể xuất sư, yêu cầu xuất sư của Chu sư phụ thật cao.
Chu Yến là nữ đệ tử chân truyền duy nhất của Chu sư phụ, động tác khi nhào bột tương đối nhỏ, nhẹ nhàng, thậm chí rất đơn giản, gọn gàng, không có bất kỳ động tác thừa nào.
Có một chút phong cách cá nhân nhưng không nhiều.
Còn về Tô Càn.
Cậu ta là người kém nhất trong bốn người này, kém đến mức Tần Hoài chỉ cần liếc mắt là có thể tìm ra rất nhiều lỗi. Trước đây khi Tô Càn ở Tri Vị Cư, Tần Hoài sẽ cảm thấy trình độ tay nghề của Tô Càn rất tốt, có thể ăn đứt một đám học đồ.
Bây giờ thì...
Chỉ có thể nói không có so sánh thì không có đau thương, so với ba sư huynh sư tỷ tương lai của mình, Tô Càn quả thực cần phải luyện tập nhiều hơn.
Tần Hoài ăn từng chiếc tiểu long bao súp, xem rất say sưa, thảnh thơi tự tại.
Chu sư phụ không nói cho Tần Hoài biết anh phải xem gì, Tần Hoài cũng không rõ mình phải xem gì, nhưng kệ đi, cứ xem là được.
Nếu lúc này có một người hoàn toàn không biết tình hình đi ngang qua, có lẽ sẽ nghĩ Tần Hoài là thiếu gia của Tri Vị Cư, sau đó lắc đầu cảm thấy Tri Vị Cư coi như xong rồi.
Thiếu gia lại thảnh thơi đến mức có thể vừa ăn sáng vừa xem các đầu bếp điểm tâm nhào bột, còn với vẻ mặt xem náo nhiệt, hoàn toàn không biết xem gì, chắc cũng là một đứa con nhà giàu không biết làm điểm tâm.
Tần Hoài nuốt miếng tiểu long bao súp cuối cùng, đặt đĩa xuống chuẩn bị ăn mì.
Chu sư phụ cười tủm tỉm hỏi: _“Có muốn ăn thêm gì không? Mì gà của lão Hoa rất bình thường, không có gì đáng ăn, Tiểu Tần nếu chưa no, lát nữa có rảnh tôi làm thêm một mẻ bánh tart trứng, cậu ăn thêm mấy cái lót dạ.”_
Triệu Thành An vốn đang chuyên tâm nhào bột không nhịn được, ngước mắt nhìn Chu sư phụ, trên mặt viết đầy dòng chữ: Đây còn là sư phụ của tôi sao?
Năm đó tôi còn là một đứa trẻ cũng không có đãi ngộ này, sao Tiểu Tần trước mặt này đã không còn là trẻ con mà vẫn được dỗ như trẻ con vậy?
Sư phụ, con còn là tam đệ tử mà người yêu thương nhất không?
Chu sư phụ thậm chí không thèm liếc Triệu Thành An một cái.
_“Chu sư phụ, không cần phiền phức như vậy, tôi ăn gì cũng được.”_ Tần Hoài có chút ngại ngùng cười, _“Mọi người đều đang bận, chỉ có mình tôi ăn, tôi cũng không tiện lắm, hay là tôi cũng...”_
_“Không cần.”_ Chu sư phụ dứt khoát nói, _“Tiểu Tần hôm nay cậu chỉ xem, chỉ xem thôi.”_
_“Lão tam, đừng lười biếng, lại đang lơ đãng.”_ Chu sư phụ nghiêm giọng nói.
Triệu Thành An: QAQ