## Chương 524: Khất Nhi (9)
_“Hôm nay đông gia của Phúc Ký thưởng cho ta chừng hai cân thịt ba chỉ, làm thịt kho tàu hết à? Không chừa lại một ít đến Tết Nguyên Tiêu sao?”_ Giang Vệ Quốc trực tiếp phớt lờ phát ngôn có thể ăn hết một con lợn của An Du Du, kéo chủ đề quay lại món thịt kho tàu.
An Du Du với tư cách là một lão đại rất dễ bị đàn em dẫn dắt đi lệch hướng, nhanh chóng quên béng chuyện một con lợn, vô cùng chắc chắn gật đầu, hào khí ngút trời nói: _“Nấu hết! Không phải chỉ là hai cân thịt thôi sao, ta biết mà, Trần Thuận từng nói với ta rồi, lúc nấu thịt này sẽ bị ngót lại, đến lúc nấu xong căn bản là không còn đủ hai cân đâu.”_
_“Không thấy thành quả hôm nay sao? Thứ ta có bây giờ chính là tiền!”_
_“Thịt kho tàu tối nay ta ăn một nửa, phần còn lại các ngươi chia nhau!”_
An Du Du kiên trì nguyên tắc lão đại đối với mọi thứ đều phải ăn ít nhất một nửa.
Giang Vệ Quốc rõ ràng đã quen rồi, vô cùng bình tĩnh gật đầu, mở vung, liếc nhìn Hỏa Hầu của chân giò trong nồi.
Tần Hoài cũng liếc nhìn theo.
Vô cùng mềm rục.
Khối chân giò trong nồi không tính là lớn, có lẽ là do lợn thời đại này nuôi không được to. Vừa nãy Giang Vệ Quốc cũng nói rồi, một con lợn lọc sạch thịt có lẽ được một hai trăm cân, Tần Hoài tuy chưa từng nuôi lợn, nhưng hắn cũng không phải là đứa trẻ thành phố hoàn toàn không biết gì về lợn. Hồi Tần Hoài còn nhỏ, Tần Gia Thôn vẫn có không ít nhà nuôi lợn, mỗi năm đến dịp Tết mổ lợn, đám trẻ con đều sẽ chạy tới xem náo nhiệt vây quanh.
Tần Hoài mang máng nhớ tay nuôi lợn cừ khôi trong thôn có thể nuôi ra con lợn béo ịch nặng bốn năm trăm cân, con lợn siêu béo sáu trăm cân cũng từng nuôi ra được. Thịt đó béo ngậy, một miếng thịt kho tàu trôi xuống bụng, có thể khiến một đứa trẻ sáu, bảy tuổi ngấy đến mức nửa ngày không nói nên lời, tuyệt đối là quả bom mỡ màng.
So với lợn béo trong thôn, con lợn mà Giang Vệ Quốc nói lọc sạch thịt chỉ có một hai trăm cân quả thực chính là con lợn gầy nhom thon thả.
Tần Hoài không biết làm chân giò, nhưng hắn có thể nhìn ra tay nghề làm chân giò của Giang Vệ Quốc không tồi.
Dầu đặc sốt đỏ, chỉ nhìn màu sắc của nước sốt là biết đã hạ nguyên liệu nặng tay, màu đường xào vô cùng đẹp mắt, da chân giò nhìn đã thấy dai giòn sần sật, chỉ nhìn thôi cũng có thể tưởng tượng ra lớp da chân giò đưa vào miệng liền tan chảy, trơn tuột một cái men theo đầu lưỡi trôi tuột vào dạ dày, mang lại cảm giác tuyệt diệu nhường nào.
Ực.
Tần Hoài nhịn không được nuốt một ngụm nước bọt.
Kỳ lạ, hắn cũng giống như An Du Du, đột nhiên rất muốn ăn chân giò.
Tần Hoài cảm thấy điểm kỹ năng của Giang Vệ Quốc cũng khá kỳ lạ, điểm tâm Bạch án hắn làm bình thường không có gì đặc sắc, xào rau cũng bình thường, những món ăn gia đình ngày thường xào thoạt nhìn bề ngoài đều không ra sao, có vẻ hơi nhạt nhẽo. Vốn dĩ Tần Hoài đều không ôm kỳ vọng gì đối với chân giò của Giang Vệ Quốc, chân giò chính là món ăn lớn tuyệt đối, đặt trên bàn tiệc cũng là sự tồn tại có thể xuất hiện ở vị trí chốt hạ, món ăn ngôi sao trong các món thịt lợn, đâu phải món ăn gia đình bình thường có thể sánh được.
Kết quả chân giò Giang Vệ Quốc làm thật sự rất ngon, người anh em này không lừa An Du Du, hắn thật sự biết làm chân giò, lại còn rất giỏi.
_“Ực.”_ An Du Du nuốt một ngụm nước bọt siêu to khổng lồ, nhìn cái tư thế kia của nàng, nếu không phải chân giò đang ở trong nồi, nàng đều muốn trực tiếp thò đũa nếm thử mặn nhạt trước.
_“Chân giò lại thơm như vậy!”_ An Du Du lộ ra vẻ mặt hối hận, _“Sớm biết thế thu nhận ít đi hai đứa đàn em, tiêu ít tiền đi một chút, hai năm trước tiết kiệm một chút là đã sớm được ăn chân giò rồi.”_
Giang Vệ Quốc: …
Cùng với mùi thơm của chân giò, bụng An Du Du kêu lên hai tiếng.
Có thể nhìn ra An Du Du thật sự đói rồi, trước kia lúc An Du Du đi xin ăn đúng giờ đúng giấc, bụng chưa từng kêu.
Giang Vệ Quốc cũng nhìn ra An Du Du đói rồi, chỉ vào lồng hấp: _“Bên trong có Thổ Đậu Bao Tử, lão đại, ngươi có thể ăn trước hai cái lót dạ.”_
_“Khoai tây?”_ An Du Du đi đến bên lồng hấp mở nắp ra, đập vào mắt chính là những chiếc bánh bao vừa to vừa trắng, một chiếc bánh bao còn to hơn cả nắm đấm của An Du Du, tuyệt đối là kiểu lượng lớn bao no.
_“Tại sao không làm bánh bao thịt? Hôm nay không phải là ăn Tết sao?”_ An Du Du có chút bất mãn, cảm thấy cái Tết tươi đẹp đều bị Thổ Đậu Bao Tử trước mắt phá hỏng rồi.
_“Cũng là nhân thịt.”_ Giang Vệ Quốc giải thích, _“Thịt ba chỉ phải giữ lại làm thịt kho tàu, ta liền không làm bánh bao thịt. Thịt trong nhân bánh bao là Trần tẩu cho, hôm nay tẩu ấy đi hàng thịt mua một cân rưỡi thịt tươi, làm bánh bao thịt thì không đủ lắm, bánh bao cải thảo… trong thức ăn của bữa cơm tất niên hôm nay đã có cải thảo rồi, ta liền làm Thổ Đậu Bao Tử.”_
_“Trần tẩu hôm nay còn sang nhà hàng xóm đổi một ít măng, chỉ vài củ, ta liền băm nhỏ gói luôn vào trong bánh bao rồi.”_
Nghe Giang Vệ Quốc nói trong Thổ Đậu Bao Tử có thịt, An Du Du lúc này mới hài lòng, cầm lấy một chiếc bánh bao cắn một miếng, một chút cũng không sợ nóng.
_“Cũng không tồi.”_ An Du Du trong miệng nhai bánh bao, mắt lại chằm chằm nhìn chân giò, _“Ta nghe Trần Thuận nói, người phương Bắc ăn Tết là phải ăn sủi cảo, sủi cảo là cái gì?”_
_“Một loại điểm tâm vỏ bọc nhân, không cần Phát Diện, trực tiếp cho vào nồi luộc.”_ Giang Vệ Quốc nói.
_“Tại sao chúng ta ăn Tết không ăn sủi cảo? Thập Tam, ta nhớ ngươi là từ Bắc Bình chạy nạn tới đây đúng không, nhà ngươi trước kia ăn Tết có ăn sủi cảo không?”_
Câu hỏi này của An Du Du trực tiếp khiến Giang Vệ Quốc im lặng, An Du Du còn hoàn toàn không nhận ra, tự lo nói tiếp: _“Không biết là bánh bao ngon hay sủi cảo ngon, ta cảm thấy chắc chắn là bánh bao ngon. Đồ luộc thì có thể ngon đến mức nào chứ, chắc chắn là đồ hấp ngon rồi!”_
_“Ngày mai mùng một cũng là Tết, hay là Thập Tam ngày mai ngươi làm sủi cảo đi, ta còn chưa từng thấy sủi cảo đâu.”_
_“Nhưng Trần Thuận nói sủi cảo phải dùng bột mì trắng tinh mới ngon, như vậy cũng quá tốn bột mì trắng rồi. Ngày mai Thập Tam ngươi cứ làm 26 cái sủi cảo, ta ăn một nửa, phần còn lại các ngươi mỗi người một cái.”_
_“Cái sủi cảo này to cỡ nào vậy? Có to bằng cái bánh bao này không?”_
An Du Du lầm bầm lầu bầu nói nửa ngày, Giang Vệ Quốc mới chậm rãi mở miệng: _“Nhà ta ăn Tết không ăn sủi cảo.”_
_“Hả?”_ An Du Du vô cùng khiếp sợ, _“Tại sao? Bắc Bình không phải là phương Bắc sao? Hay là Trần Thuận lừa ta? Ta biết ngay là hắn lừa ta mà, trước kia hắn sống ở đất Thục, hắn đâu phải người phương Bắc, hắn thì biết cái gì người phương Bắc ăn Tết ăn cái gì. Chắc chắn là hắn thấy ta chưa từng đọc sách, nói hươu nói vượn lừa ta, lát nữa ta sẽ đi tìm hắn tính sổ, vốn dĩ còn nói thịt kho tàu tối nay cho hắn một miếng, ta thấy hắn cũng đừng ăn nữa, miếng thịt kho tàu đó của hắn ta ăn.”_
_“Người phương Bắc ăn Tết là ăn sủi cảo, nhưng nhà ta không ăn.”_ Giang Vệ Quốc nói.
An Du Du lại khiếp sợ: _“Tại sao? Bởi vì sủi cảo phải dùng bột mì trắng làm, nhà ngươi nghèo không có tiền ăn sao? Nhưng ta cảm thấy nhà ngươi trước kia có vẻ khá giàu có mà, trong số nhiều đàn em ta nhặt được như vậy, chỉ có ngươi là cao nhất, sức lực lớn nhất, giỏi đánh nhau nhất, tráng kiện nhất, hơn nữa ngươi không biết xin ăn nhất, nhìn một cái là biết trước kia chưa từng đi xin ăn, chỉ có trẻ con nhà giàu mới không biết xin ăn.”_
_“Cha ta là đầu bếp.”_ Giang Vệ Quốc nhạt nhẽo nói, _“Mỗi năm ăn Tết đều là lúc tửu lâu bận rộn nhất, ngày ba mươi Tết cha ta có thể về đến nhà trước giờ Tý đã là tốt lắm rồi, không có thời gian làm cơm tất niên, đều là xào sẵn mấy món ở tửu lâu rồi lấy hộp đựng thức ăn mang về.”_
_“Mấy người anh lớn tuổi của ta cũng đều phụ giúp ở tửu lâu, sau này ta cũng đến tửu lâu phụ giúp, nhà chúng ta ăn Tết trong nhà không có ai.”_
_“Ta có một người cô, lúc cô ta chưa đi lấy chồng, ngày ba mươi Tết cô sẽ chuẩn bị sẵn thức ăn ở nhà, dẫn ta cùng với ngũ ca lục ca đợi cha ta và các anh về. Lúc đó cơm tất niên nhà chúng ta còn được ăn món tươi nóng hổi.”_
_“Sau này cô ta đi lấy chồng rồi, cơm tất niên liền khá tùy tiện. Bắc Bình lạnh hơn bên Ma Đô này rất nhiều, hộp đựng thức ăn nhà chúng ta giữ ấm không tốt lắm, nếu đi nhanh về đến nhà thức ăn có thể vẫn còn nóng, nhưng ngày ba mươi tửu lâu làm ăn đều đặc biệt tốt, bận rộn một ngày người đều rã rời lúc về nhà cũng không đi nhanh được. Về đến nhà thức ăn cơ bản đã hơi nguội, đặt lên bếp hâm lại một lần thì khẩu cảm không đúng, ăn nguội thì mùi vị không ngon, ăn đại chút gì đó rồi cái Tết cũng qua.”_
_“Trong ký ức của ta, nhà ta ăn Tết chưa từng ăn sủi cảo.”_
_“Nhưng tam ca ta nói cho ta biết, lúc nương ta còn sống nhà ăn Tết là có ăn sủi cảo. Lúc đó ăn Tết rất náo nhiệt, nương ta không giỏi nấu thức ăn, nhưng điểm tâm Bạch án làm đặc biệt ngon. Ngày ba mươi Tết cha ta làm việc trong tửu lâu, nương ta liền ở nhà dẫn mọi người gói sủi cảo, một ngày phải gói đủ sủi cảo ăn trong suốt dịp Tết, lúc nhiều có thể gói mười mấy loại hương vị.”_
_“Trong suốt dịp Tết nhà chúng ta buổi sáng đều ăn sủi cảo.”_
_“Nhưng ta đối với những chuyện này không có ký ức gì, nương ta lúc sinh ta bị khó sinh, không mấy năm thì qua đời. Ta ngay cả bà ấy trông như thế nào cũng không nhớ, ta cơ bản là do cô ta nuôi lớn.”_
An Du Du lẳng lặng nghe Giang Vệ Quốc nói xong, Giang Vệ Quốc nói xong thấy An Du Du không có phản ứng gì cảm thấy hơi kỳ lạ, cố ý ngẩng đầu nhìn nàng một cái, phát hiện An Du Du đang dùng một loại ánh mắt thương hại nhìn mình.
Giang Vệ Quốc:?
_“Thập Tam, mặc dù câu chuyện của ngươi so với những người khác một chút cũng không tính là thảm, ngươi ít nhất còn từng có cha có nương còn có cô, bọn Tiểu Cửu có rất nhiều đứa vừa sinh ra đã không có cha không có nương, không biết cha nương mình là ai.”_
_“Nhưng ta nghe ra rồi, ngươi muốn ăn sủi cảo!”_
Giang Vệ Quốc: …
_“Sao ngươi nghe ra được?”_
An Du Du mang vẻ mặt không cần giải thích, lão đại đều hiểu: _“Vấn đề nhỏ, không phải chỉ là ăn sủi cảo thôi sao? Lão đại giải quyết cho ngươi!”_
Giang Vệ Quốc: _“Lão đại, ngươi còn không biết sủi cảo là cái gì.”_
_“Thì đã sao?”_ An Du Du vẻ mặt chuyện này quan trọng sao, _“Sủi cảo là cái gì không quan trọng, quan trọng là tối ba mươi Tết phải ăn sủi cảo, ngươi là người phương Bắc, đây là truyền thống ăn Tết của phương Bắc các ngươi.”_
Nói xong, An Du Du chỉ vào Thổ Đậu Bao Tử trong lồng hấp: _“Ta tuyên bố, cái này chính là Thổ Đậu Giảo Tử!”_
Giang Vệ Quốc:???
Thấy Giang Vệ Quốc đầy mặt dấu chấm hỏi, An Du Du còn ân cần giải thích: _“Ngươi xem, như vậy không phải là được rồi sao. Tối nay ta làm chủ, ngươi ăn ba cái Thổ Đậu Giảo Tử, ăn bù một lần cho hết sủi cảo những năm trước chưa được ăn.”_
_“Lão đại, đây là bánh bao…”_ Giang Vệ Quốc yếu ớt nói, muốn vì Thổ Đậu Bao Tử bảo vệ tia quyền lợi làm bánh bao cuối cùng.
An Du Du hận sắt không thành thép nhìn Giang Vệ Quốc một cái, hô to: _“Tiểu Tứ Tiểu Cửu, vào đây!”_
Tiểu Tứ và Tiểu Cửu vội vàng chạy vào, vừa vào bếp liền hít sâu vài hơi, lại nuốt vài ngụm nước bọt, Tiểu Tứ càng là trực tiếp bịt miệng cố gắng không để nước bọt chảy ra.
_“Các ngươi biết đây là cái gì không?”_ An Du Du chỉ vào Thổ Đậu Bao Tử trong lồng hấp hỏi.
Tiểu Tứ rất muốn cung cung kính kính nói lão đại đây là bánh bao, bị Tiểu Cửu lanh lợi cản lại.
_“Lão đại, đây là cái gì vậy?”_ Tiểu Cửu hỏi.
An Du Du vô cùng hài lòng với sự nhanh trí của Tiểu Cửu: _“Đây là Thổ Đậu Giảo Tử, sủi cảo biết không? Người phương Bắc ăn Tết phải ăn, Thập Tam là người phương Bắc, cho nên ăn Tết phải ăn sủi cảo, chúng ta đều theo Thập Tam cùng nhau nhập gia tùy tục, ăn Tết cùng hắn ăn sủi cảo.”_
Giang Vệ Quốc đã không còn sức biện bạch trong lồng hấp rốt cuộc là bánh bao hay sủi cảo, cũng không muốn chỉ ra thành ngữ An Du Du dùng có vấn đề, lúc này dùng nhập gia tùy tục rất kỳ lạ.
Hắn chỉ có thể lặng lẽ nhìn màn chỉ hươu bảo ngựa trước mắt.
_“Biết rồi lão đại, năm nay chúng ta ăn Tết theo Thập Tam ca cùng nhau ăn sủi cảo!”_ Tiểu Cửu lớn tiếng nói.
_“Ăn Thổ Đậu Giảo Tử!”_ Tiểu Tứ cũng gằn từng chữ nói.
An Du Du cao giọng tuyên bố: _“Rất tốt, đem tin tức này nói cho mọi người. Tối nay mỗi người chúng ta một cái Thổ Đậu Giảo Tử, Thập Tam mấy năm nay lúc ăn Tết đều không được ăn sủi cảo, năm nay chúng ta cùng Thập Tam, đem sủi cảo mấy năm trước hắn chưa được ăn ăn bù lại!”_
_“Tuyệt quá, ăn sủi cảo!”_ Tiểu Tứ phát ra tiếng hoan hô.
Tiểu Tứ và Tiểu Cửu vội vàng đem tin tức tốt tối nay ăn sủi cảo nói cho mọi người.
Một tiếng sau, tất cả mọi người tề tựu ở phòng ăn tầng 2, 19 người chen chúc trong căn phòng chật như nêm cối. Nhà họ Trần tự nhiên là không có cái bàn lớn như vậy, có thể đồng thời ngồi xuống 19 người, ngoại trừ năm người nhà họ Trần, thì chỉ có An Du Du, Giang Vệ Quốc và Tiểu Tứ nhỏ tuổi nhất có thể miễn cưỡng chen chúc lên bàn.
Những người còn lại đều bưng bát, hoặc là ngồi trên mặt đất, hoặc là ngồi xổm trên mặt đất, chỉ cần ăn cơm bên cạnh bàn ăn là được.
Thức ăn trên bàn vô cùng phong phú, chân giò và thịt kho tàu vốn dĩ nên là nhân vật chính, nhưng nhân vật chính tối nay hơi đi chệch hướng, ngay cả ánh mắt của người nhà họ Trần cũng đều bị Thổ Đậu Bao Tử thu hút.
_“Hóa ra bánh bao cỡ lớn chính là sủi cảo à.”_ Trần tẩu phát ra âm thanh bừng tỉnh đại ngộ, _“Ta còn tưởng sủi cảo và bánh bao hoàn toàn không giống nhau, hóa ra chính là sự khác biệt về kích cỡ à.”_
Giang Vệ Quốc: …
_“Đúng vậy.”_ An Du Du còn gật đầu, _“Trần tẩu, người phương Bắc ăn Tết đều phải ăn sủi cảo, chúng ta cũng ăn sủi cảo trước, cái này là Thổ Đậu Giảo Tử đặc biệt ngon, vừa nãy ta ở trong bếp đã ăn một cái rồi.”_
Trần ca là một hán tử nông dân thật thà, nghe An Du Du nói như vậy cũng cười ha hả nói: _“Vậy thì phải ăn trước, nếu không phải Vệ Quốc, ta đều không biết hóa ra sủi cảo là như thế này.”_
Giang Vệ Quốc: …
Trần Thuận vô cùng yên tĩnh gắp lên một cái bánh bao lặng lẽ gặm, đệ đệ muội muội của Trần Thuận thì giống như Tiểu Tứ, vui vẻ ăn bánh bao, vừa ăn vừa nói: Hóa ra sủi cảo là như thế này, cũng gần giống bánh bao mà, tại sao lại phải gọi là sủi cảo vậy?
Tần Hoài có thể nhìn ra Giang Vệ Quốc hơi muốn chết.
Nhưng Giang Vệ Quốc cũng rất có ý thức làm đàn em, hắn hiểu rõ sự tình đã phát triển đến bước này lão đại nói cái gì cũng đều đúng. Đừng nói hôm nay An Du Du chỉ vào Thổ Đậu Bao Tử nói đây là Thổ Đậu Giảo Tử, cho dù An Du Du chỉ vào Thổ Đậu Bao Tử nói đây là xíu mại khoai tây, bánh trung thu khoai tây, bánh hấp khoai tây, bánh nướng khoai tây, Giang Vệ Quốc cũng sẽ coi như không nghe thấy gì.
Đây chính là sự tự tu dưỡng của đàn em.
Một cái Thổ Đậu Bao Tử trôi xuống bụng, trong phòng tràn ngập những lời nói người phương Bắc thật có tiền, ăn Tết ăn Thổ Đậu Giảo Tử to như vậy.
Ăn xong điểm tâm, thì nên ăn thức ăn rồi.
Nhưng trước khi ăn thức ăn, An Du Du với tư cách là lão đại vẫn phải nói hai câu.
_“Mọi người còn nhớ khẩu hiệu của chúng ta không? Trước khi ăn cơm tất niên đem khẩu hiệu của chúng ta hô lại một lần nữa!”_
_“Nhớ!”_ Đám đàn em ngoại trừ Giang Vệ Quốc đồng thanh nói.
_“Xin ăn chính là công việc tốt nhất trên thế giới này!”_
An Du Du trừng mắt nhìn Giang Vệ Quốc: _“Thập Tam sao ngươi không hô?”_
Giang Vệ Quốc: …
_“Nào, chúng ta hô lại một lần nữa!”_
_“Xin ăn chính là công việc tốt nhất trên thế giới này!”_
Lần này Giang Vệ Quốc hùa theo cùng nhau hô, mặc dù âm thanh không lớn, nhưng Tần Hoài nghe thấy rồi.
Trần ca và Trần tẩu nhịn cười nhịn đến mức sắp không nhịn nổi nữa, Trần tẩu bịt miệng thì thầm bên tai Trần ca: _“Ta vẫn là lần đầu tiên nhìn thấy vẻ mặt này của Vệ Quốc.”_
_“Thật náo nhiệt nha, còn náo nhiệt hơn lúc chúng ta ở đất Thục.”_
_“Đúng vậy, náo nhiệt tốt.”_ Trần ca gật đầu, _“Ăn Tết chính là phải náo nhiệt.”_
Trong bữa cơm tất niên náo nhiệt ồn ào, Tần Hoài rời khỏi ký ức.