## Chương 573: Đại Sư Nấu Nướng Thịt Lợn
Toàn Trư Yến, cố danh tư nghĩa, chính là yến tiệc làm từ toàn bộ con lợn.
Tần Hoài chưa từng ăn Toàn Trư Yến hoàn chỉnh, cũng không biết Toàn Trư Yến 36 món trong miệng Giang Vệ Quốc rốt cuộc phong phú đến mức nào, khi hắn đi đến phòng ăn ở sân sau, nhìn thấy 18 đĩa thức ăn bày đầy trên bàn, đã cảm thấy vô cùng phong phú rồi.
Có thể nói như thế này, Tần Hoài chưa từng nhìn thấy nhiều món thịt lợn như vậy trong một bữa cơm.
Nhà Giang Vệ Quốc rất lớn, với tư cách là nhà tự xây ở nông thôn cũng coi như là lớn. Ba người Tần Hoài trước đó đều hoạt động ở sảnh trước, sảnh trước là khu vực tiếp khách chuyên môn, bất luận là phòng khách hay là nhà trước đều không có quá nhiều dấu vết sinh hoạt.
Phòng ăn ở phía sau, nằm sát sân sau, buổi sáng giết lợn chính là giết ở sân sau. Bây giờ trong sân sau đã không nhìn thấy dấu vết giết lợn buổi sáng nữa rồi, dọn dẹp rất sạch sẽ, chỉ có những dải thịt lợn tươi mới đã được xử lý xong treo dưới mái hiên làm nổi bật kỹ thuật nuôi lợn ưu tú của Giang Vệ Quốc.
Tần Hoài chú ý tới, bàn ăn nhà họ Giang rất lớn, lớn hơn cả bàn 14 người của quán ăn bình thường.
Trên chiếc bàn tròn cỡ lớn đặt những bát đĩa cỡ lớn, trong bát đĩa cỡ lớn đựng những món ăn khẩu phần lớn, thoạt nhìn tỷ lệ vô cùng bình thường. Nếu không phải cái đĩa đựng chân giò lớn đến mức lại có thể nhét vừa hai cái Đông Pha Trửu Tử mà vẫn còn chỗ trống để bày biện, Tần Hoài đều hơi không nhìn ra bàn thức ăn này từ bàn đến bộ đồ ăn, đến lượng thức ăn đều là khẩu phần siêu lớn.
Giang Kiến Khang hớn hở đứng bên bàn, trên mặt tràn ngập niềm vui sướng hạnh phúc sắp được ăn tiệc lớn, không dám ngồi xuống, rất khiêm nhường khom người lấy lòng hỏi Giang Vệ Quốc: _“Bố, chúng ta ngồi đâu?”_
Giang Vệ Quốc ngay cả một ánh mắt dư thừa cũng không cho đứa con trai thứ ba, chỉ chỉ chỗ ngồi ra hiệu An Du Du ngồi trước chân giò, lại chỉ chỉ vị trí bên cạnh ra hiệu Tần Hoài và Thạch Đại Đảm tùy ý ngồi, sau đó trực tiếp ngồi xuống, ngồi bên cạnh An Du Du.
An Du Du đói cả một ngày, ban ngày chỉ có thể nghe tin đồn no bụng, bây giờ nhìn thấy bàn thức ăn này hận không thể trực tiếp ngồi xuống ôm chân giò gặm, đương nhiên là Giang Vệ Quốc chỉ đâu cô ngồi đó, trực tiếp vui vẻ ngồi xuống.
Vừa ngồi xuống đã theo bản năng cầm đũa lên.
Tần Hoài ngồi cạnh An Du Du, Thạch Đại Đảm ngồi cạnh Tần Hoài, Giang Kiến Khang thấy thế vội vàng ngồi xuống bên cạnh Thạch Đại Đảm. Giang nãi nãi ngồi bên cạnh Giang Vệ Quốc, Vương Tú Liên ngồi sát mẹ chồng, Giang Phong hành động chậm nhất chỉ có thể ngồi bên cạnh Vương Tú Liên.
Theo lý mà nói đây là một chiếc bàn tròn, Giang Phong trên lý thuyết là ngồi giữa Vương Tú Liên và Giang Kiến Khang. Ngặt nỗi bàn quá lớn, người không đủ nhiều, sau khi tất cả mọi người ngồi xuống thoạt nhìn Giang Phong bị cô lập rồi, cộng thêm những món lớn món ngon về cơ bản đều bày trước mặt An Du Du, khiến vị cháu trai có bối phận thấp nhất toàn trường này vô cùng thê lương.
Đương nhiên, bản thân cháu trai là không cảm thấy như vậy, Tần Hoài nhìn dáng vẻ hưng phấn cầm đũa của Giang Phong, cảm thấy cậu ta còn khá vui vẻ.
Tần Hoài quét mắt một vòng các món ăn trên bàn, hắn về cơ bản đều nhận ra.
Món nguội có: Toán Nê Bạch Nhục, Hồng Du Trư Nhĩ, Cúc Hoa Yêu Phiến, Giới Mạt Trư Tâm.
Món nóng có: Lưu Phì Tràng, Đông Pha Trửu Tử, Đường Thố Lý Tích, Hồng Thiêu Bài Cốt, Hồng Thiêu Nhục, Tứ Hỷ Hoàn Tử, Mai Thái Khấu Nhục, Nguyên Bạo Đỗ Ti, Can Trá Hoàn Tử, Tương Thiêu Trư Vĩ, Tương Bạo Nhục Bì, Lưu Sao Can Tiêm, Sa Qua Tam Bạch.
Canh là canh sườn mọc thịt bí đao thoạt nhìn bình thường không có gì lạ, khẩu phần siêu lớn.
Toàn Trư Yến đàng hoàng, toàn là món thịt lợn, ngay cả một đĩa món chay cũng không nhìn thấy.
Tần Hoài nuốt một ngụm nước bọt.
Hắn cũng không biết tại sao, rõ ràng hôm qua lúc ăn thịt kho do Giang Vệ Quốc làm, Tần Hoài cảm thấy trù nghệ của Giang Vệ Quốc không tính là vô cùng đỉnh cao, chỉ có thể coi là ưu tú. Phần thịt kho đó nếu để Tần Hoài chấm điểm, hẳn là ở Cấp B đến Cấp B+.
Nhưng bàn thức ăn hôm nay thoạt nhìn đặc biệt ngon.
Phong cách nấu ăn tổng thể của Giang Vệ Quốc thiên về kiểu gia đình mộc mạc giản dị, cho dù là Đông Pha Trửu Tử loại món lớn tiêu chuẩn chỉ có thể ăn được trong quán ăn này, cũng bởi vì một cái đĩa lớn lại có thể nhét cứng ngắc hai cái chân giò vào mà thoạt nhìn rất gia đình.
Hơn nữa phong cách bày biện chen chúc chắc chắn có thể đựng vừa này không chỉ xuất hiện ở Đông Pha Trửu Tử, lấy Tứ Hỷ Hoàn Tử làm ví dụ, món ăn này Tần Hoài biết trên lý thuyết nó nên gọi là Tứ Hỷ Hoàn Tử, nhưng bên trong nó có 8 viên thịt.
Tên thật sự của nó nên là Bát Hỷ Hoàn Tử.
Đường Thố Lý Tích làm cũng rất đẹp, thịt thăn chiên vừa vặn, nước đường bọc trên thịt thăn thoạt nhìn trong suốt long lanh, nhìn từ xa giống như hổ phách vậy. Một phần Đường Thố Lý Tích đẹp như vậy, nếu bày biện phù hợp, đặt ở Hoàng Ký tuyệt đối có thể bán ra với giá 98168.
Nhưng Đường Thố Lý Tích trên bàn là chất thành núi nhỏ, núi nhỏ theo ý nghĩa vật lý, từ cấu tạo của ngọn núi nhỏ Đường Thố Lý Tích này Tần Hoài có thể nhìn ra Giang Vệ Quốc bày biện tuyệt đối có chút thực lực, người bình thường không thể nào chất Đường Thố Lý Tích cao như vậy, mà còn không đổ xuống.
Hồng Thiêu Nhục càng không cần nói, lấy âu canh để đựng.
Giang Vệ Quốc cũng ý thức được thức ăn hôm nay hình như không cẩn thận hơi nấu nhiều rồi, trước khi dọn cơm giải thích đơn giản một câu: _“Trẻ con trong nhà ăn được, quen rồi.”_
Giang Kiến Khang đã không đợi kịp nữa rồi: _“Bố, dọn cơm không?”_
Giang Vệ Quốc khẽ gật đầu, đồng thời ném cho Giang Kiến Khang một ánh mắt hôm nay con dám giành thức ăn với khách, ngày mai con liền cút ra chuồng lợn ăn khoai lang cho bố, dọa Giang Kiến Khang vội vàng chuyển hướng đũa đang vươn về phía chân giò sang vươn về phía Can Trá Hoàn Tử.
An Du Du hoàn toàn không phát giác hưng phấn vươn đũa đầu tiên về phía chân giò, gắp cho mình một miếng da bọc thịt chân giò thật to, còn không quên chấm chút nước sốt, một ngụm nuốt trọn, phát ra âm thanh thỏa mãn.
_“Ưm, ưm ưm ưm ưm!”_
Tần Hoài hơi nghe ra ẩn ý của An Du Du: Oa, 50 năm không gặp chân giò của Thập Tam làm ngon hơn rồi!
An Du Du ngay sau đó lại gắp một miếng thịt chân giò nạc to, tiếp tục một ngụm nuốt trọn, cắn xé thỏa thuê.
_“Nếm thử Hồng Thiêu Nhục xem có thích không.”_ Giang Vệ Quốc nói.
An Du Du vội vàng đi gắp Hồng Thiêu Nhục, một ngụm nuốt trọn, sau đó điên cuồng gật đầu, đồng thời gật đầu còn không quên nhai cuồng nhiệt để cái miệng chết tiệt ăn nhanh lên.
Thạch Đại Đảm phát huy ổn định, một ngụm thức ăn một ngụm cơm, gió cuốn mây tan, điên cuồng và cơm.
Giang nãi nãi cười híp mắt thong thả ăn Đường Thố Lý Tích trước mặt, trong lúc chuyên tâm ăn cơm còn không quên chú ý đứa cháu trai nhỏ ở xa, lặng lẽ xoay Hồng Thiêu Nhục về phía cậu ta, ra hiệu cháu trai nhỏ đừng nhìn chằm chằm vào Toán Nê Bạch Nhục trước mặt ăn nữa, ăn chút món nóng đi.
Vương Tú Liên và Giang Kiến Khang hai vợ chồng tự mình chiến đấu, đũa vươn nhanh như bay, ăn ra một loại cảm giác đao quang kiếm ảnh, mười vạn hỏa cấp, khói lửa ngập trời, tứ diện Sở ca, phảng phất như trên có rất nhiều kẻ địch tàng hình đang giành thức ăn với bọn họ.
Trạng thái ăn cơm của mỗi người đều không giống nhau.
Tần Hoài vẫn luôn không động đũa.
Không biết tại sao, hắn cảm thấy khá thú vị, thức ăn trên bàn rất hấp dẫn, trạng thái ăn cơm của mỗi người cũng rất thú vị.
An Du Du thoạt nhìn ăn to uống lớn, lang thôn hổ yến với Đông Pha Trửu Tử trước mặt, thực tế ăn nửa ngày chân giò cũng chỉ bị thương ngoài da. Thạch Đại Đảm thoạt nhìn thong thả, thực chất gió cuốn mây tan, hơn nữa vô cùng có chừng mực, lúc ăn thức ăn mưa móc đều dính trong lúc bản thân ăn to uống lớn, đảm bảo những người khác trên bàn cũng có thức ăn để ăn.
Thậm chí làm được việc trong tình huống không kinh động đến bất kỳ ai đã xới 4 lần cơm.
Giang Vệ Quốc và Giang nãi nãi đều chỉ hơi động vài đũa không ăn mấy, có thể là bởi vì người già lớn tuổi rồi sức ăn không lớn, chỉ nếm thử rồi thôi.
Giang Kiến Khang và Vương Tú Liên ăn rất phóng khoáng, ăn ra một loại khí thế nuốt chửng vạn dặm như hổ, thoạt nhìn là người ăn được nhất trên bàn, thực tế so với Thạch Đại Đảm vẫn hơi kém cạnh.
Còn về Giang Phong...
Mặc dù cậu ta sức ăn nhỏ, trước mặt còn không có món gì ngon, nhưng cậu ta thoạt nhìn là người ăn vui vẻ nhất. Đĩa thức ăn này gắp một cái, đĩa thức ăn kia gắp một cái, phảng phất như chỉ cần mình có thể muốn ăn gì thì ăn nấy, chính là chuyện vui vẻ nhất trên thế giới này rồi.
Niềm vui của học sinh quả nhiên rất đơn giản.
_“Ông chủ, anh không ăn sao? Chân giò này thật sự siêu ngon, còn có Hồng Thiêu Nhục, còn có Mai Thái Khấu Nhục, còn có Tứ Hỷ Hoàn Tử, còn có...”_ An Du Du nhét một miếng Hồng Thiêu Nhục vào miệng bịt miệng mình lại, mơ hồ nói tiếp, _“Ông chủ anh có phải đói quá nên không đói nữa rồi không? Anh ăn một miếng đi, anh ăn một miếng là đói rồi!”_
Tần Hoài lúc này mới cầm đũa lên, gắp miếng thịt đầu tiên.
Hồng Thiêu Nhục.
Miếng Hồng Thiêu Nhục to, nạc mỡ đan xen, màu nước tương nhuộm rất đều trên thịt, nhìn từ mặt bên có thể nhìn thấy vân thịt ba chỉ rất đẹp, da Q đàn hồi nhưng không lỏng lẻo, bề mặt thịt ánh lên lớp dầu bóng đẹp mắt mà không lộ vẻ dầu mỡ.
Đây là một miếng Hồng Thiêu Nhục ít nhất cũng phải trên 90 điểm!
Bảo đảm Cấp A!
Tần Hoài đem thịt một ngụm nuốt trọn.
Ưm.
Hương vị ngập tràn của các loại thịt và mỡ, hương vị đậm đà mặn ngọt hòa quyện với sự tươi ngon độc đáo bùng nổ trong khoang miệng, hơi mím môi một cái là có thể cảm nhận được cảm giác mỡ tan chảy trên đầu lưỡi, sau khi nhai kỹ lại có thể ăn ra chất thịt mềm mịn của thịt nạc.
Thịt ngon!
Tần Hoài đã bắt đầu tưởng tượng trong đầu, thịt lợn tuyệt vời như vậy nếu dùng để làm Tam Đinh Bao và Ngũ Đinh Bao thì sẽ là hương vị như thế nào rồi.
Giang Vệ Quốc có lẽ tay nghề làm thịt kho ở mức trung bình khá, nhưng lúc làm loại món thịt lợn lớn chế tác bằng thịt lợn tươi mới này, tay nghề tuyệt đối là nhất đẳng.
_“Giang gia gia.”_ Tần Hoài nháy mắt chuyển sang trạng thái khiêm tốn thỉnh giáo, _“Thịt lợn này của ngài là xử lý như thế nào vậy? Nếu đem thịt ba chỉ như vậy làm thành nhân bánh bao, nên hầm nấu như thế nào mới có thể hầm nấu ra cảm giác mềm nhừ tương tự?”_
Giang Vệ Quốc:?
Giang Kiến Khang:?
Giang Phong:?
An Du Du:! Không hổ là ông chủ!
Thạch Đại Đảm lặng lẽ gắp cho Tần Hoài một miếng da chân giò.
Giang Vệ Quốc: _“Cậu là đầu bếp?”_
_“Sư phó điểm tâm Bạch án.”_
Giang Vệ Quốc nháy mắt liễu nhiên, bắt đầu truyền thụ kinh nghiệm nấu nướng thịt lợn cho Tần Hoài.
Hai tiếng sau
No đến mức ợ hơi, hơn nữa học được một bụng tâm đắc nấu nướng thịt lợn Tần Hoài hưng phấn nhắn tin cho Triệu Thành An:
Giang Vệ Quốc sư phụ quả thực là đại sư nấu nướng thịt lợn!!!
Triệu Thành An nhận được tin nhắn:???
Cậu không phải đi ăn món giết lợn sao???